Диета 9 10: Диета при заболеваниях сердечно сосудистой системы

Содержание

Принципы организации диетического питания

Организации диетического питания в санатории «Виктория» уделяется особое внимание. Рекомендации по правильному питанию разрабатываются индивидуально для каждого пациента с учетом его основного и сопутствующего диагноза, общего состояния здоровья, наличия лишнего веса и аллергических реакций. Общая калорийность рациона определяется в соответствии с уровнем физической нагрузки, количества принимаемых процедур и общей физической активности.

Во время пребывания в санатории каждый пациент должен получать с пищей достаточное количество витаминов и минеральных веществ, питание должно быть разнообразным, полноценным и рациональным. Ежедневное меню обязательно включает достаточное количество белковой пищи, много свежих фруктов и овощей. При готовке предпочтение отдается блюдам, приготовленным на пару, вареным или запеченным на гриле или в духовом шкафу. Жаренная пища практически полностью исключается.

Каждому пациенту в санаторной книжке делается отметка о назначенном типе диеты, в соответствии с которой диетическая сестра определяет его рацион.

В основной диете акцент делается на правильное соотношение в дневном рационе белков, жиров и углеводов (БЖУ). Для обогащения организма витаминами, минеральными веществами, клетчаткой в меню включается достаточное количество зелени, свежих фруктов и овощей. Исключение составляют пациенты с сахарным диабетом: им противопоказано большинство свежих фруктов и сахаросодержащих продуктов, а также из рациона исключаются копчености, острые приправы и ряд других продуктов.

Особое внимание питанию должны уделять пациенты, склонные к ожирению, поскольку лишний вес провоцирует развитие сердечно-сосудистых заболеваний и проблем с опорно-двигательным аппаратом. Пациентам с лишним весом рекомендуется ограничить потребление соли, снизить общую калорийность рациона, включать в рацион больше белковой пищи, свежих овощей, свести к минимуму сладкие, сдобные, маринованные, жирные продукты.

Диетическое питание предполагает 4-5-кратный прием пищи небольшими порциями. Именно такой режим позволит улучшить общее самочувствие и избавиться от лишних килограммов.


Приказ Минздрава РФ № 330 от 5 августа 2003 г. «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях РФ» (с изменениями на 21 июня 2013 года)
определил роль лечебного питания, как неотъемлемой части лечебного процесса, входящей в число основных лечебных мероприятий.

На основании приказа в лечебно-профилактические учреждения введена новая номенклатура диет (система стандартных диет), отличающихся по содержанию основных пищевых веществ и энергетической ценности, технологии приготовления пищи и среднесуточному набору продуктов. Ранее применявшиеся диеты номерной системы (диеты №№ 1–15) объединяются или включаются в систему стандартных диет, которые назначаются при различных заболеваниях в зависимости от стадии и степени тяжести или осложнений со стороны органов или систем.

ДИЕТА ОВД — Основной вариант стандартной диеты

Диеты номерной системы (диеты № 1-15)

Применяемые диеты: NN 2, 7, 8, 9, 10, 15

Показания к применению: хронический гастрит в стадии ремиссии. Язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки в стадии ремиссии. Хронические заболевания кишечника с преобладанием синдрома раздраженного кишечника с преимущественными запорами. Острый холецистит и острый гепатит в стадии выздоровления. Хронический гепатит с нерезковыраженными признаками функциональной недостаточности печени. Хронический холецистити желчно-каменная болезнь. Подагра, мочекислый диатез, нефролитиаз, гиперурикемия, фосфатурия. Сахарный диабет II типа без сопутствующей избыточной массы тела или ожирения. Заболевания сердечно-сосудистой системы с нерезким нарушением кровообращения, гипертоническая болезнь, ИБС, атеросклероз венечных артерий сердца, мозговых, периферических сосудов. Острые инфекционные заболевания. Лихорадочные состояния.

Общая характеристика: диета с физиологическим содержанием белков, жиров и углеводов, обогащенная витаминами, минеральными веществами, растительной клетчаткой (овощи, фрукты). При назначении диеты больным сахарным диабетом рафинированные углеводы (сахар) исключаются. Ограничиваются азотистые экстрактивные вещества, поваренная соль(6-8 г/день), продукты, богатые эфирными маслами, исключаются острые приправы, шпинат, щавель, копчености. Блюда приготовляются в отварном виде или на пару, запеченные. Температура горячих блюд - не более 60-65 °С, холодных блюд - не ниже 15 °С. Свободная жидкость - 1,5-2 л. Ритм питания дробный, 4-6 раз в день.


Белки, в том числе животные (г.) Жиры общие, в том числе растительные (г.) Углеводы общие, в том числе моно-и дисахариды (г.) Энергетическая ценность (Ккал)

                   85-90

                   40-45

70-80

25-30

300-330

30-40

рафинированные углеводы исключаются из диеты больных сахарным диабетом

1340-1550

ДИЕТА ЩД — Вариант диеты с механическим и химическим щажением

Диеты номерной системы (диеты № 1-15) Применяемые диеты: NN 1, 5, 5п

Показания к применению: язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки в стадии обострения и нестойкой ремиссии. Острый гастрит. Хронический гастрит с сохраненной и высокой кислотностью в стадии нерезкого обострения. Гастроэзофа- геальная рефлюксная болезнь. Нарушения функции жевательного аппарата. Острый панкреатит, стадия затухающего обострения. Выраженное обострение хронического панкреатита. В период выздоровления после острых инфекций; после операций (не на внутренних органах).

Общая характеристика: диета с физиологическим содержанием белков, жиров и углеводов, обогащенная витаминами, минеральными веществами, с умеренным ограничением химических и механических раздражителей слизистой оболочки и рецепторного аппарата желудочно-кишечного тракта. Исключаются острые закуски, приправы, пряности; ограничивается поваренная соль (6-8 г/день). Блюда приготавливаются в отварном виде или на пару, протертые и не протертые. Температура пищи - от 15 до 60-65 °С. Свободная жидкость -1,5-2 л. Ритм питания дробный, 5-6 раз в день.

Белки, в том числе животные (г.) Жиры общие, в том числе растительные (г.) Углеводы общие, в том числе моно-и дисахариды (г.) Энергетическая ценность (Ккал)

                     85-90

                     40-45

70-80

25-30

300-350

50-60

2170-2480

ДИЕТА НКД — Вариант диеты с пониженной калорийностью (низкокалорийная диета)


Диеты номерной системы (диеты № 1-15)

Применяемые диеты: NN 8, 9, 10

Показания к применению: различные степени алиментарного ожирения при отсутствии выраженных осложнений со стороны органов пищеварения, кровообращения и др. заболеваний, требующих специальных режимов питания. Сахарный диабет II типа с ожирением. Сердечно-сосудистые заболевания при наличии избыточного веса.

Общая характеристика: диета с умеренным ограничением энергетической ценности (до 1300-1600 ккал/день) преимущественно за счет жиров и углеводов. Исключаются простые сахара, ограничиваются животные жиры, поваренная соль(3-5 г/день). Включаются растительные жиры, пищевые волокна (сырые овощи, фрукты, пищевые отруби). Ограничивается жидкость. Пища отварная или готовится на пару, без соли. Свободная жидкость - 0,8-1,5 л.Ритм питания дробный, 4-6 раз в день.

Белки, в том числе животные (г.) Жиры общие, в том числе растительные (г.) Углеводы общие, в том числе моно-и дисахариды (г.) Энергетическая ценность (Ккал)

                     70-80

                       40

60-70

25

130-150

0

1340-1550

Наведение порядка в режиме питания в силах любого человека и тот, кто хочет в силах преодолеть вредную привычку неправильно питаться!
Приятного и здорового аппетита!

Диеты санатория «Виктория»


Диета 15

Показания: Не нуждающиеся в специальной диете и выздоравливающие после некоторых заболеваний при переходе к обычному питанию.

Общая характеристика: Диета физиологически полноценная, включает разнообразные продукты и блюда.

Кулинарная обработка: допускается различная.


Диета №1

Показания: Обострение язвенной болезни, острый гастрит, обострение хронического гастрита и гастродуоденита.

Общая характеристика: Физиологическая квота белков, жиров, ограничение углеводов и поваренной соли. Исключаются продукты, вызывающие химическое и механическое раздражение слизистой желудка и гастродуоденальной области.

Кулинарная обработка:

Пища готовится на пару, отваривается в воде, в протертом виде.


Диета №3

Показания: хронические заболевания кишечника с запорами при нерезком и затухающем обострении и вне обострения.

Общая характеристика: физиологически полноценная диета с включением продуктов и блюд, усиливающих двигательную функцию и опорожнение кишечника (овощей, свежих и сушеных плодов, хлебопродуктов, круп, кисломолочных напитков и др.) Исключение продуктов и блюд, усиливающих брожение и гниение в кишечнике и отрицательно влияющих на другие органы пищеварения ( богатые эфирными маслами, жареные изделия и др.) Пищу готовят в основном не измельченной, варят на пару или запекают. Овощи и плоды в сыром и вареном виде. в диету включают холодные первые и сладкие блюда, напитки.


Диета № 5

Показания: Хронический холецистит, желчно – каменная болезнь вне обострения, хронический гепатит в стадии ремиссии, цирроз печени в стадии компенсации.

Общая характеристика: Физиологически полноценная диета с нормальным содержанием белков и углеводов, некоторым ограничением жиров, повышенным количеством витаминов. Диета обогащается липотропными веществами, клетчаткой и жидкостью.

Кулинарная обработка: Пища готовится в отварном виде или на пару. Разрешается запекать овощи и фрукты, крупяные изделия, мясо и рыбу после предварительного отваривания.


Диета № 5 П

Показания: Хронический панкреатит в стадии обострения и ремиссии.

Общая характеристика: Диета с повышенным содержанием белка и липотропных веществ, витаминов и ограничением поваренной соли, экстрактивных веществ пуринов, холестерина, с исключением продуктов, вызывающих метеоризм.

Кулинарная обработка: Пища готовится в воде, на пару, преимущественно измельчается.

Диета 7

Показания: Заболевания почек в фазе выздоровления и вне обострения.

Общая характеристика: Физиологическая норма белков, жиров и углеводов. Ограничение поваренной соли (на руки больному не более 3 – 6 гр. ) Уменьшение жидкости до 1 литра. Исключение экстрактивных веществ мяса, рыбы, грибов.

Кулинарная обработка: Без механического щажения с умеренным химическим щажением. Т пищи обычная.


Диета 8

Показания:

Ожирение, как основное заболевание или сопутствующее при других заболеваниях, не требующих специальных диет.

Общая характеристика: Уменьшение энергетической ценности рациона за счет легкоусвояемых углеводов. В меньшей степени жиров ( в основном тугоплавких ) при физиологической норме белка. Ограничение поваренной соли, блюд и продуктов, возбуждающих аппетит. Увеличение содержания пищевых волокон.

Кулинарная обработка: Блюда готовятся в вареном и запеченном виде. Жареные, протертые, рубленные изделия нежелательны. Т блюд обычная.


Диета 9

Показания: Сахарный диабет 1 и 2 типа легкая и средняя степень тяжести с нормальной или слегка избыточной массой тела.

Общая характеристика: Диета с умеренно сниженной калорийностью за счет легкоусвояемых углеводов и животных жиров. Белков – физиологическая норма. Исключается: сахар и сладости. Физиологическая норма поваренной соли, умеренно ограничивают холестерин и экстрактивные вещества, увеличение липотропных веществ, витаминов, пищевых волокон в диете. Т блюд обычная.

Кулинарная обработка: Отваривание в воде.


Диета 9 а

Показания: СД 1 тип средней и тяжелой степени при лечении инсулином.

Общая характеристика: Б – 100 – 110, Ж – уменьшены до 85 – 90, У – 400 – 450 ( до 20 – 30 гр «легких» У ). При наклонности к кетозу уменьшение жиров до 75 – 80 гр. Больше дается хлеба, круп, картофеля, овощей, фруктов в сравнении с Д 9. Запрещаются те же продукты, что в диете 9.


Диета 9 б

Показания: СД 2 тип с избыточной массой тела.

Общая характеристика: Такая же как в диете 9. Разница в том, что ограничение углеводов до 200 гр. В остальном диета 9 б аналогична диете 9.


Диета 10, 10 с

Показания: Атеросклероз с поражением сосудов головного мозга, сердца и других органов, ишемическая болезнь сердца, обусловленная атеросклерозом, гипертоническая болезнь на фоне атеросклероза.

Общая характеристика: Уменьшение содержания животного жира и легкоусвояемых углеводов. Степень снижения углеводов зависит от массы тела. Ограничивается поваренная соль, жидкость, экстрактивные вещества, холестерин. Увеличено содержание витаминов С и групп В, полиненасыщенных жирных кислот, липотропных веществ, пищевых волокон, калия, магния,и др.( Растительные масла, овощи, фрукты, творог, продукты моря.)

Кулинарная обработка: Блюда готовятся без соли. Пища подсаливается за столом. Т пищи обычная. Мясо, птица, рыба сначала отвариваются, затем запекаются.


Диета 9 10 Стола Что Можно – Telegraph


>>> ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ <<<

Диета 9 10 Стола Что Можно
Диета стол 9 назначается при сахарном диабете 2 типа, реже первого. Задача этого питания – сбалансировать количество потребляемых человеком веществ и стабилизировать выработку инсулина.
Помимо сахарного диабета второго типа, такое питание могут назначить и во множестве других заболеваний, не имеющих отношение к стабилизации инсулина.

Основные предписания стола сводятся к тому, чтобы сделать питание максимально здоровым, наполненным необходимыми витаминами и микроэлементами. С другой стороны, необходимо ограничить и совсем убрать быстрые углеводы, вредные рафинированные жиры и так далее. Но обо всем по порядку.

Может показаться, что на диете 9 стол очень ограничивается питание. С одной стороны это так, ведь запрещено все сладкое и некоторые продукты, которые мы все привыкли употреблять. Но, если посмотреть с другой стороны, то можно есть множество круп, множество овощей и фруктов, молочные продукты, различные сорта мяса, птицы и рыбы.
Хлеб: пшеничный из муки 2-го сорта, ржаной, белково-отрубяной. Несдобная выпечка в те дни, когда хлеб не употребляется
Выпечка из сдобного и слоеного теста. Выпечка сахаром
Нежирные сорта мяса: говядина, телятина, баранина, свинина, крольчатина. Нежирные сорта птицы: индейка, курятина
Жирные сорта мяса. Жирные сорта птицы: утка, гусь. Копченое мясо, консервы из мяса
Диетическая и диабетическая колбасы
Нежирные сорта рыбы. Для диеты стол номер 9 разрешаются рыбные консервы в томате и в собственном соку
Жирные сорта рыбы. Консервы в масле. Копченая, соленая, маринованная рыба
Гречневая, перловая, пшеничная, овсяная крупы. Бобовые
Преимущественно белок. Желтки в блюдах. До 2 белков яиц в день
Различные супы из разрешенных овощей и круп на слабых мясных и рыбных бульонах. Борщ, свекольник, окрошка с мясом
Супы на жирных бульонах. Супы с рисом, лапшой, молочные супы с манной крупой
Все кисломолочные продукты. Нежирные творог, сыр, сметана (ограниченно)
Жирный творог. Жирный соленый сыр. Сладкие творог с сахаром. Жирная сметана
Капуста, огурцы, помидоры, кабачки, тыква, баклажаны, салат, зелень, топинамбур. Такие овощи как картофель, морковь, свекла необходимо употреблять ограниченно и следить за нормой углеводов на диете. Также по поводу этих продуктов необходима консультация с лечащим врачом
Сладкие фрукты и ягоды: виноград, бананы, инжир, финики
Черный перец, горчица в ограниченном количестве
Конфеты с сахарозаменителем. Желе, мусс, кисели аналогично. Мед в небольших количествах с разрешения врача
Все продукты, содержащие сахар: варенье, шоколад, конфеты, мороженное
Чай без сахара, кофе с молоком (б/с). Соки из несладких фруктов и ягод. Овощные соки
Сладкие соки: виноградный, покупные соки. Лимонады с сахаром
Если грамотно подойти к составлению меню, сделать его разнообразным и готовить интересные и полезные блюда, то такое питание будет совсем не ограниченным, а даже более разнообразным, чем у обычных людей. Сверяйте ваши рецепты с таблицей, в которой указано, что можно, а что нельзя на диете №9 при диабете второго типа.
Для того, чтобы грамотно составить меню для диеты 9 стол, воспользуйтесь информацией таблицы о разрешенных и запрещенных продуктах. Ежедневно учитывайте количество углеводов в рационе. Добавляйте больше свежих овощей и фруктов, молочных продуктов для того, чтобы питание было разнообразным и полезным.
Особенно внимательно отнеситесь к количеству хлеба, круп и овощей с большим содержанием углеводов, поскольку диета стол 9 – это, прежде всего, ограничение углеводов в рационе. Старайтесь разнообразить рацион супами, супами-пюре. Также используйте разрешенные овощи в неограниченном количестве: как в сыром виде, так и тушеных, запеченных.
Мясо и рыбу готовьте в тушеном и отварном виде. Иногда, в редких случаях, после отваривания можно поджарить филе. Очень удобны в приготовлении и полезны котлеты на пару: мясные, куриные, рыбные. Также можно готовить мясные продукты на гриле.
Это блюдо очень универсально. Его можно использовать при диабете второго типа каждый день, меняя сорта рыбы и чередуя овощи. Необходимо только выбирать те продукты, которые разрешены на питании стол 9, и вы можете создавать свои интересные и вкусные блюда.

Ингредиенты:
Приготовление. Промойте филе хека, натрите его лимонным соком и оставьте на 20 минут. Промойте цветную капусту, разделите на соцветия. Почистите и натрите морковь. Положите филе, капусту и морковь в пароварку. Посолите все небольшим количеством соли. Готовьте на пару 20-25 минут. Перед подачей на стол украсьте зеленью.
Этот полезный салат – кладезь витаминов. Пополняйте топинамбуром рацион стола №9 каждый день. При термической обработке этот овощ теряет свои полезные свойства, поэтому ешьте его в салатах в сыром виде. Комбинируйте разные ингредиенты, чтобы разнообразить рацион и сделать его полезным.
Приготовление. Очистите топинамбур, потрите его на среднюю терку. Сбрызните лимонным соком и перемешайте. Также проведите аналогичные манипуляции с яблоком и морковью.
По желанию посолите салат небольшим количеством соли. Сбрызните растительным маслом.
Такой салат необходимо есть сразу после приготовления, потому что и топинамбур, и яблоки склонны темнеть на воздухе. Для разнообразия такой салат можно посыпать семенами льна, кунжута, подсолнечника или тыквы.
Диета при диабете 2 типа: что можно есть, что нельзя (таблица)
Диета 9 при сахарном диабете 2 типа: меню на неделю
Продукты с низким гликемическим индексом (таблица)
Меню для диабетиков 2 типа на неделю с рецептами
Готовое диетическое питание на дом!
dietly.ru

Деньги под залог в Москве и МО
деньги-залог.москва
Содействие в подборе финансовых услуг/организаций
Ипотека 0% на 12 месяцев
pik.ru
Проектная декларация на сайте https://наш.дом.рф/. Застройщик: ООО «Скайтауэр Груп»
Вся информация представлена исключительно в ознакомительных целях. Не занимайтесь самолечением.
© Zabolevanija.net, 2012-2018. Копирование материалов сайта «Заболевания.нет» без использования активной ссылки запрещено.

Диета 9 стол : что можно, а что нельзя кушать при диабете 2 типа...
Лечебная диета №9: продукты, рецепты, меню | Food and Health
Диета №9 (Стол №9 ) - лечебное питание при сахарном диабете.
Стол 9 . Диета, меню на неделю, каждый день. Список продуктов...
Диета стол № 9 для диабетиков, меню диеты на неделю
Кефирная Диета На 5 Дней
Диета Дюкана 5
Диета 5 Ленивые Вареники Рецепт
Диета Макса Фадеева Для Похудения
Занятия Чтобы Убрать Живот

Диета № 9 - лечебный стол №9

При каких заболеваниях применяется диета №9?

● Для подбора инсулиновых доз и доз других препаратов;

● Сахарный диабет средней и лёгкой степени тяжести.

Какова цель диеты №9?

● Предупреждение нарушения обмена жиров;

● Нормализация обмена углеводов;

● Определение выносливости к углеводам.

Описание диеты №9 - диетического стола №9

● Диета со сниженной калорийностью в силу присутствия животных жиров и легкоусвояемых углеводов. Сладости и сахар исключены. Содержание экстрактивных веществ, холестерина и натрия хлорида умеренно ограничено. Увеличено содержание пищевых волокон, витаминов, липотронных веществ. Предпочтительны запеченные и вареные изделия, реже - тушёные и жареные. Для сладких напитков и блюд - сорбит и ксилит. Температура блюд тёплая.

Каков химический состав диеты №9?

● Содержание углеводов -  от 300 до 350 г (полисахариды)

● Содержание белков - от 90 до 100 г (55% животные).

● Содержание жиров - от 75 до 80 г (25% растительные).

● Содержание калорий - от 2300 до 2500 ккал.

● Содержание натрия хлорид - 12 г.

● Содержание воды -1.5 л.

Каков режим питания при диете №9?

● От пяти до шести раз в день при равномерном распределении углеводов.

Какие продукты разрешены к употреблению при диете №9?

● Белково-отрубяной хлеб, пшеничный и ржаной хлеб грубого помола;

● Грибные, рыбные и мясные бульоны с фрикадельками, картофелем и овощами, овощная и мясная окрошка, свекольник, борщ, щи, супы из овощей;

● Нежирная телятина, говядина, обрезная баранина, свинина, куры, кролик, индейка в жареном, тушёном и отварном виде, диетическая и диабетическая колбаса, отварной язык;

● Нежирные виды рыбы, рыбные консервы в томате и собственном соку, а также рыба запеченная, отварная, иногда жареная;

● Нежирный, несолёный сыр, сметана в ограниченных количествах, полужирный и нежирный творог, кисломолочные напитки и молоко;

● Белковые омлеты, яйца вкрутую и всмятку;

● Бобовые, каши из овсяной, перловой, пшённой, ячневой и гречневой крупы;

● Несолёный сыр, мясо, салаты из морепродуктов, заливная рыба, вымоченная сельдь, кабачковая и овощная икра, овощные салаты.

Какие продукты необходимо исключить из рациона при диете №9?

● Жирные и крепкие бульоны, молочные с лапшой, рисом, манной крупой;

● Мясные консервы, копчёные колбасы, мясо утки, гуся;

● Жирные сорта и виды рыб, икру, рыбные консервы в масле, солёную рыбу;

● Сливки, сладкие сырки, солёные сыры;

● Макаронные изделия, манную крупу и рис;

● Маринованные и солёные овощи;

● Мороженое, конфеты, варенье, сахар, финики, инжир, бананы, изюм, виноград.

 


< Предыдущая   Следующая >

Характеристика диет :: Диета №10

Назначается преимущественно при сердечно-сосудистых заболеваниях - гипертонической болезни, хронической сердечно-сосудистой недостаточности, атеросклерозе. Целевое назначение диеты № 10 - создать наиболее благоприятные условия для снижения повышенной возбудимости центральной нервной системы, способствовать нормализации функций печени, почек и обмена веществ при одновременном щажении сердечно-сосудистой системы, улучшить выведение азотистых шлаков из организма. В диете несколько снижено содержание жиров, главным образом животных.
Химический состав диеты (в г): белки - 90-100 (из них животного происхождения - не менее 60), жиры - 70-80 (их них 30% растительных), углеводы - 350-400 (сахара - не более 50). Калорийность - 2400- 2700 ккал. Масса рациона - 2-2,5 кг. Общее количество свободной жидкости в рационе ограничивается до 1,2 л в день, включая первые и третьи блюда.
Диета характеризуется резким ограничением поваренной соли. Все блюда готовятся без соли, для подсаливания блюд разрешается не более 5 г соли в день. Ограниченное поступление в организм поваренной соли является одним из основных условий диетотерапии данной группы больных, у которых наблюдается склонность к нарушению водно-солевого обмена. Важнейшую роль в регуляции водно-солевого обмена играют ионы натрия и калия. Избыток первых способствует задержанию жидкости в тканях и образованию отеков. Повышенное поступление калия с пищей вызывает усиленное выведение натрия, а вместе с тем и воды из организма.
Дефицит калия в организме отрицательно сказывается на сократительной способности сердечной мышцы. Поэтому пищевой рацион должен постоянно обогащаться солями калия, наибольшее количество которых содержится в кураге, инжире, финиках, черносливе, различных фруктовых соках, картофеле, капусте, зелени петрушки.
Большое значение в обеспечении нормальной деятельности сердечно-сосудистой системы имеют и соли магния. Кроме того, они обладают способностью снижать нервную возбудимость и усиливать двигательную способность (перистальтику) кишечника. Для обогащения диеты солями магния используют отруби, гречневую и овсяную крупы, орехи. Содержание основных минеральных веществ в диете № 10 должно составлять: кальция - 1,2 г, фосфора - 1,6, магния - 0,5 г, железа - 15 мг.
При сердечно-сосудистых заболеваниях требуется повышенное содержание в диете аскорбиновой кислоты и витаминов группы В. Аскорбиновая кислота в совокупности с витамином Р (рутином) оказывает положительное влияние на проницаемость капилляров и обменные процессы в сосудистой стенке, которые у больных сердечными заболеваниями, как правило, нарушены. Особенно много этих витаминов в черной смородине, черноплодной рябине, зеленом чае.
Полезно также обогащать рацион витаминами группы В путем включения в меню дрожжевых напитков, хлеба и блюд с пшеничными отрубями, которые благодаря своему объему, повышенному содержанию клеточных оболочек и солей магния улучшают работу кишечника и способствуют выведению из организма холестерина. В связи с нарушением у данной группы больных жирового обмена, сопровождающимся накоплением в крови холестерина, в диете ограничиваются животные жиры и легко всасываемые простые углеводы. Сахара усиливают синтез жиров, в то время как сложные углеводы - полисахариды (клетчатка крахмал), наоборот, способствуют распаду и выведению жира из организма. Поэтому в диете № 10 должны ограничиваться такие продукты, как сахар, мед, варенье, и в то же время усиленно вводиться продукты растительного происхождения с повышенным содержанием балластных веществ, которые усиливают обмен холестерина. Этому же способствуют и липотропные вещества, которыми также должна обогащаться данная диета (творог, морская рыба и морепродукты, овсяная крупа). Ограничиваются продукты, богатые холестерином, - субпродукты, животные жиры, яйца.
Содержание холестерина в продуктах животного происхождения (в г на 100 г продукта): говядина - 40-130, телятина - 40-140, баранина - 40-80, свинина - 70- 100, куриное мясо - 60-90, печень говяжья - 270- 360, мозги говяжьи - 2700-3700, сердце говяжье - 200-250, почки говяжьи - 310-400, рыба - 50-90, желток куриного яйца - 1500-2100, молоко цельное - 10-40, молоко обезжиренное - 3, творог жирный - 70, масло сливочное - 80-300, жир говяжий, бараний, свиной - 90-120.
Из рациона исключаются вещества, возбуждающие центральную нервную систему и сердце, а также раздражающие почки и печень, такие, как азотистые экстрактивные вещества мяса и рыбы, кофеин (чай, кофе, какао), острые приправы, пряности.
Особенности кулинарной обработки продуктов. Все блюда готовят без соли. Нежирное мясо и рыбу готовят на пару или отваривают в воде, допускается последующее обжаривание. Для приготовления блюд широко используют продукты моря, морскую рыбу, нежирный творог. Рекомендуются следующие продукты и способы их кулинарной обработки.
Хлеб - пшеничный из муки 1-го и 2-го сортов, бессолевой, белково-отрубной, сухари из пшеничного хлеба и др.
Холодные_блюда - салаты фруктовые, из сырых овощей (спелые помидоры, огурцы, листовой салат, тертая морковь) с растительным маслом; сыр неострый; сельдь вымоченная (один раз в неделю).
Супы (полпорции - 250 г) - заправочные на костном бульоне, овощных, крупяных отварах; молочные; сладкие (фруктовые).
Блюда из мяса - нежирной говядины, телятины, птицы, кролика в вареном виде или с последующим обжариванием, запеканием, рубленые или куском.
Блюда из рыбы - нежирных видов (судак, треска, щука, навага, хек, ледяная) в вареном или запеченном (после отваривания) виде.
Яйца - используются преимущественно в составе блюд (не более 1/2 шт. в день) или в виде белковых паровых или запеченных омлетов.
Молоко и молочные продукты - молоко цельное при хорошей переносимости, пахта, кисломолочные напитки, творог преимущественно нежирный, сметана в ограниченном количестве (в составе блюд).
Блюда и гарниры из овощей - все овощи в вареном и запеченном виде; в ограниченном количестве зеленый горошек и белокочанная капуста.
Крупяные блюда и гарниры - из любых круп и макаронных изделий. Бобовые (кроме сои) исключаются.
Сладкие блюда - любые фрукты и ягоды в сыром, вареном и печеном виде, а также в виде компотов (преимущественно из кураги, изюма, инжира, чернослива), киселей и желе. Сахар, мед, варенье и другие сладости в ограниченном количестве.
Соусы - сметанные, молочные, на овощных отварах с добавлением томатного сока, сладкие. Разрешаются пряности и зелень: укроп, листья петрушки, лавровый лист, корица, гвоздика, ванилин.
Напитки (с учетом нормы свободной жидкости) - чай некрепкий, кофейные напитки, фруктовые, ягодные и овощные соки (в том числе из свежей капусты), отвар шиповника, настой из пшеничных отрубей. Газированные напитки исключаются.
Жиры (в ограниченном количестве) - масло сливочное несоленое и растительное.
Запрещаются: мясные, рыбные и грибные бульоны; острые блюда, копчености; продукты, богатые холестерином, - мозги, субпродукты, икра; крепкий чай, натуральный кофе, какао, шоколад; газированные напитки.
По химическому составу, калорийности, основным требованиям к подбору продуктов и особенностям их кулинарной обработки гипонатриевые диеты № 7 и 10 очень близки между собой. В силу этого в практике диетических предприятий общественного питания на указанные диеты, как правило, готовят одни и те же блюда. Бессолевые диеты требуют особого внимания к вкусовым качествам блюд и кулинарных изделий. Для повышения вкуса и смягчения неприятного ощущения пресной пищи широко используются различные специи (корица, ванилин, гвоздика), пряные овощи (зелень укропа, петрушки, кинзы, белые коренья), овощные и фруктовые соки.

Лечебное питание. Диета.

  1. Главная
  2. О санатории
  3. Лечебное питание. Диета.

 

Сертификат соответствия на услуги: "Питание в столовой" РОСС RU.31037.М00899. Срок действия с 29.08.2014г. по 28.08.2017г.

 

Проблема сохранения здоровья с помощью правильного питания занимает одно из основных мест в санаторно-оздоровительном комплексе. "Высший закон медицины - диету блюсти неуклонно: Будет лечение плохим, коль забудешь леча о диете. Сколько, когда, почему, как часто и что применимо - все это должен предписывать врач, назначая диету" (выдержка из салернского кодекса здоровья XIV в.).

Семидневное заказное меню лечебного питания разработано на основе Приказа министерства социального развития и здравоохранения № 624 от 07.10.2005г. с учетом суточных норм потребности человека в пищевых веществах и энергии. В санатории по назначению лечащего врача назначаются диеты: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 13, 14, 15.

Режим питания - трехразовый: завтрак, обед, ужин.

Система номерных лечебных диет используется в санатории "Анапа" с 1973 года. Эта система лечебного питания прошла проверку временем и показала себя гораздо лучше, чем подавляющее большинство новомодных лечебных диет и пресловутых "шведских столов".

Каждый из лечебных столов регламентирует питание при определенных заболеваниях. Человеку, страдающему несколькими заболеваниями, лечебное питание назначается с учетом требований и ограничений всех диет, соответствующих его болезням.

Лечебные диеты - неотъемлемая часть комплексной терапии многих заболеваний. Иногда, правильно подобрав диетическое питание, можно даже отказаться от применения лекарств или серьезно снизить их количество и дозировку. Пищевые продукты могут усиливать или ослаблять действие лекарственных препаратов.

Учесть все эти факторы, а также Ваше состояние, конкретные особенности протекания Вашего заболевания, чтобы правильно назначить диетическое питание, может только врач.

Поэтому не занимайтесь самолечением. Имейте в виду, лечебное питание, рекомендованное врачом в Вашем конкретном случае, может отличаться от общепринятых норм. Гиппократ писал: "Кто правильно питает, тот хорошо излечивает". Мы придерживаемся этого принципа при организации лечебного процесса в нашем санатории.

Лечение гинекологических заболеваний | Лечение ДЦП | санаторий Анапа лечение | Отдых и лечение в Анапе | Грязелечение | Досуг и отдых | санаторий Анапа отдых в санатории | Питание в санатории | Лицензии и сертификаты | Объекты размещения и цены в Анапе | Санатории Анапы с бассейном | Отдых с детьми в санаториях Анапы

Диета №9

Лечебное питание – это питания с лечебной целью при различных заболеваниях. Оно применяется как в стационарах (больницах), так и в санаториях. В нашей стране применяют групповую номерную систему назначения лечебного питания. Основные диеты обозначаются соответствующими номерами с № 1 по № 15. Наиболее распространенными диетами являются № 1, 2, 5, 7, 8, 9, 10, 15. Другое название лечебных диет (столов) - Диеты Певзнера.

 

Диеты Певзнера — система диет, разработанная советским учёным М. И. Певзнером и применяемая при лечении ряда заболеваний. Данная система обеспечивает индивидуальность лечебного питания для людей с различными заболеваниями. Каждая диета называется столом и имеет свой номер. Некоторые диеты имеют несколько вариантов, которые обозначают буквами в номере основной диеты. Особую группу диет составляют нулевые (или хирургические) диеты, а также специальные разгрузочные диеты.

 

Стол № 9

Сахарный диабет средней и легкой тяжести. Заболевание характеризуется нарушением всех видов обмена веществ: углеводного, жирового, белкового, минерального и водно-солевого.

Цель: нормализировать углеводный обмен.

Заключается в уменьшении количества углеводов на 50% при сохранении физиологических норм белков и жиров (в соответствии с физической активностью пациента). Исключает сахар, заменяя его на сахарин.

Описание: Диета №9 применяется при лечении таких заболеваний, как сахарный диабет, заболевания суставов, большая группа аллергических заболеваний. Целевое назначение такого стола — ограничение количества потребляемых углеводов. Калораж такого стола составляет 2300 ккал, химический состав: по 120 г белков и жиров, 250 г углеводов. Нужны частые приемы пищи и по возможности ограничение физической нагрузки. Необходимо употреблять продукты с минимальным содержанием углеводов: яйца, мясо, рыбу, кисломолочные продукты, овощи (капусту, брюкву), фрукты кислых сортов, зелень, гречневую кашу, животные жиры.

Ниже приводится примерное меню согласно диете №9:

НЕДЕЛЯ №1

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак: Творог с молоком. Каша гречневая рассыпчатая с маслом.

Обед: Суп из сборных овощей вегетарианский. Рагу мясное с картофелем. Яблоки — 100 г.

Ужин: Рыба отварная с капустой тушеной.

Второй ужин: Кефир — 100 г.

ВТОРНИК

Завтрак: Каша геркулесовая без сахара. Чай с молоком.

Обед: Суп крестьянский на мясном бульоне. Мясо отварное с тушеной капустой. Компот из сухих фруктов на сахарине.

Ужин: Рыба отварная. Салат из свежих овощей

Второй ужин: Кефир — 200 г.

СРЕДА

Завтрак: Творожная запеканка – 150 гр. Чай с молоком.

Обед: Борщ вегетарианский с обезжиренной сметаной. Гуляш мясной с отварным рисом. Компот из сухих фруктов на сахарине.

Ужин: Тушеная капуста с грибами.

Второй ужин: Кефир — 100 г.

ЧЕТВЕРГ

Завтрак: Рыба с отварным картофелем — 150 г. Чай.

Обед: Рассольник на мясном бульоне со сметаной. Голубцы, фаршированные мясом и рисом. Яблок — 100 г.

Ужин: Рыба тушеная с гречневой вязкой кашей.

Второй ужин: Кефир — 100 г.

ПЯТНИЦА

Завтрак: Рыба — 50 г. с отварным картофелем. Чай.

Обед: Щи из свежей капусты с картофелем вегетарианские. Гуляш мясной с перловой кашей. Компот из сухих фруктов на сахарине.

Ужин: Мясо отварное с капустой отварной.

Второй ужин: Кефир — 100 г.

СУББОТА

Завтрак: Каша гречневая — 80 г. Чай.

Обед: Рассольник зеленый на мясном бульоне со сметаной. Рыба жареная. Яблоко 100 г.

Ужин: Морковная запеканка с творогом без сахара.

Второй ужин: Кефир — 200 г.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак: Творожная запеканка – 150 гр. Чай с молоком.

Обед: Суп овощной с фасолью на мясном бульоне. Картофельная запеканка с мясом. Компот из сухих фруктов на сахарине.

Ужин: Котлета мясная паровая с тушеной капустой.

Второй ужин: Кефир — 200 г.


 

НЕДЕЛЯ №2

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак: Запеканка из творога. Цикорий с молоком.

Обед: Суп с фрикадельками. Гречка с луком. Яблоки — 100 г.

Ужин: Рыба отварная с овощами.

Второй ужин: Кефир — 100 г.

ВТОРНИК

Завтрак: Обезжиренный творог – 100г. Чашка зеленого чая

Обед: Отварная говядина с овощами – 200г. Зеленый чай и несладкие фрукты.

Ужин: Рыба на пару – 250г. Свежая зелень (огурцы, томаты, перец болгарский)

Второй ужин: Кефир — 100 г.

СРЕДА

Завтрак: Два диетических хлебца с твердым нежирным сыром. Чашка зеленого чая

Обед: Отварной рис с отварной куриной грудкой. Зеленый чай и несладкие фрукты.

Ужин:  Салат из зелени и свежих овощей с растительным маслом. Отварная куриная грудка.

Второй ужин: Кефир — 100 г.

ЧЕТВЕРГ

Завтрак: Цикорий с молоком. Обезжиренный творог – 100 г.

Обед: Яйцо вареное всмятку. Салат из отварной моркови с добавлением растительного масла. Чашка зеленого чая.

Ужин: Овощной гуляш из баклажанов, томатов, сельдерея и каперсов.

Второй ужин: Зеленый чай

ПЯТНИЦА

Завтрак: Каша гречневая. Зеленый чай

Обед: Вареная курица — белое мясо. Салат из овощей. Чай

Ужин: Салата из свежих овощей, заправленного оливковым маслом. Паровая рыба – 120г.

Второй ужин: Кефир – 100 г.

СУББОТА

Завтрак: Творог обезжиренный. Молоко обезжиренное.

Обед: Щи из овощей. Индейки в отварном или тушеном виде. Компот из сухих фруктов на сахарине.

Ужин: Отварное мясо с картофелем (100 г мяса, 150 г картофеля, 5 г масла). Яблоки — 200 г.

Второй ужин: Кефир – 100 г.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак: Диетический зерновой хлеб. Творожный сыр обезжиренный. Чай с молоком на ксилите

Обед: Грибной бульон с овощами. Капуста в тушеном виде с фрикадельками. Чай зеленый.

Ужин: Зразы из моркови с творогом (75 г моркови, 50 г творога, 1 яйцо, 8 г манной крупы, 100 г сухарей).

Второй ужин: Чай зеленый. Яблоки – 200 г.


 

НЕДЕЛЯ №3

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак: Белковый омлет. Сок из овощей.

Обед: Окрошка мясная (нежирная телятина) со свежими овощами. Чай зеленый.

Ужин: Винегрет. Судак запеченный.

Второй ужин: Кефир – 100 г.

ВТОРНИК

Завтрак: Отрубяной тост с несоленым сыром. Цикорий с молоком.

Обед: Овощной бульон. Отварной картофель Вымоченная сельдь.

Ужин: Икра кабачковая. Запечная нежирная говядина.

Второй ужин: Кефир – 100 г.

СРЕДА

Завтрак: Сырники из нежирного творога на фруктозе. Чай зеленый.

Обед: Борщ из телятины. Нежирный говяжий студень.

Ужин: Рыбное рагу из нежирных сортов рыбы и овощей. Желе из ягод кисло-сладких сортов.

Второй ужин: Кефир – 100 г.

ЧЕТВЕРГ

Завтрак: Каша из овсяной крупы. Чай зеленый. Яблоко – 100 г.

Обед: Суп из сборных овощей вегетарианский. Рагу мясное с картофелем. Яблоки — 100 г.

Ужин: Рыба отварная с капустой тушеной.

Второй ужин: Кефир – 100 г.

ПЯТНИЦА

Завтрак: 1 яйцо вареное всмятку. Отрубной тост. Цикорий с молоком

Обед: Суп с фрикадельками. Тушеная капуста. Компот из свежих кисло-сладких фруктов и ягод.

Ужин: Тушеная капуста с грибами.

Второй ужин: Кефир – 100 г.

СУББОТА

Завтрак: Овсяная каша. Яблоки – 200 г.

Обед: Суп из сборных овощей вегетарианский. Заливное из рыбы. Компот из сухофруктов на фруктозе.

Ужин: Мясное рагу (кролик). Свежие овощи. Чай зеленый.

Второй ужин: Кефир – 100 г.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак: Каша гречневая на молоке. 1 яйцо вареное всмятку. Чай зеленый

Обед: Рассольник на мясном бульоне со сметаной. Салат из морепродуктов.

Ужин: Запеченные овощи. Рыбные консервы в собственном соку.

Второй ужин: Кефир – 100 г.

Питание для детей: Рекомендации по здоровому питанию

Питание для детей: рекомендации по здоровому питанию

Вы хотите, чтобы ваш ребенок ел здоровую пищу, но знаете ли вы, какие питательные вещества необходимы и в каком количестве? Вот краткий обзор.

Персоналом Mayo Clinic

Введение

Питание детей основано на тех же принципах, что и питание взрослых. Всем нужны одни и те же типы питательных веществ, такие как витамины, минералы, углеводы, белки и жиры.Однако детям в разном возрасте необходимо разное количество определенных питательных веществ.

Итак, какая формула лучше всего способствует росту и развитию вашего ребенка? Ознакомьтесь с этими основами питания для девочек и мальчиков в разном возрасте, основанными на последних рекомендациях по питанию для американцев.

Рассмотрите эти богатые питательными веществами продукты:

  • Белок. Выберите морепродукты, нежирное мясо и птицу, яйца, бобы, горох, соевые продукты, а также несоленые орехи и семена.
  • Фрукты. Поощряйте ребенка есть свежие, консервированные, замороженные или сушеные фрукты, а не фруктовый сок. Если ваш ребенок пьет сок, убедитесь, что это 100-процентный сок без добавления сахара, и ограничьте его или ее порции. Ищите консервированные фрукты, на которых написано, что они легкие или упакованные в собственный сок, что означает, что в них мало добавленного сахара. Имейте в виду, что четверть чашки сухофруктов считается эквивалентом одной чашки фруктов. При чрезмерном употреблении сухофрукты могут принести дополнительные калории.
  • Овощи. Подавать разнообразные свежие, консервированные, замороженные или сушеные овощи. Старайтесь каждую неделю давать вам разнообразные овощи, в том числе темно-зеленые, красные и оранжевые, фасоль и горох, крахмалистые и другие. Выбирая консервированные или замороженные овощи, ищите варианты с низким содержанием натрия.
  • Зерна. Выбирайте цельнозерновые, например цельнозерновой хлеб, овсянку, попкорн, киноа, коричневый или дикий рис. Ограничьте потребление рафинированных злаков, таких как белый хлеб, макароны и рис.
  • Молочная. Поощряйте ребенка есть и пить обезжиренные или нежирные молочные продукты, такие как молоко, йогурт, сыр или обогащенные соевые напитки.

Стремитесь ограничить калорийность вашего ребенка от:

  • Сахар с добавлением. Ограничьте количество добавленных сахаров. Природные сахара, например, во фруктах и ​​молоке, не являются добавленными сахарами. Примеры добавленных сахаров включают коричневый сахар, кукурузный подсластитель, кукурузный сироп, мед и другие. Проверьте этикетки с питанием. Выбирайте каши с минимальным добавлением сахара. Избегайте напитков с добавлением сахара, таких как газированные напитки, спортивные и энергетические напитки.
  • Насыщенные и трансжиры. Ограничьте насыщенные жиры - жиры, которые в основном поступают из продуктов животного происхождения, таких как красное мясо, птица и жирные молочные продукты.Ищите способы заменить насыщенные жиры растительными и ореховыми маслами, которые содержат незаменимые жирные кислоты и витамин Е. Более здоровые жиры также естественным образом присутствуют в оливках, орехах, авокадо и морепродуктах. Ограничьте количество трансжиров, избегая продуктов, содержащих частично гидрогенизированное масло.
  • Натрий. В ежедневном рационе большинства детей в США слишком много натрия. Поощряйте перекусывать фруктами и овощами вместо чипсов и печенья. Проверяйте этикетки с питанием и ищите продукты с низким содержанием натрия.

Если у вас есть вопросы о детском питании или особые опасения по поводу диеты вашего ребенка, поговорите с лечащим врачом или диетологом.

Возраст от 2 до 4 лет: ежедневные рекомендации для девочек
Калорий 1000-1400, в зависимости от роста и уровня активности
Белок 2-4 унции
Фрукты 1-1.5 чашек
Овощи 1-1,5 стакана
Зерна 3-5 унций
Молочный завод 2-2,5 стакана
Возраст от 2 до 4 лет: ежедневные рекомендации для мальчиков
Калорий 1000–1600, в зависимости от роста и уровня активности
Белок 2-5 унций
Фрукты 1-1.5 чашек
Овощи 1-2 стакана
Зерна 3-5 унций
Молочный завод 2-2,5 стакана
Возраст от 5 до 8: Ежедневные рекомендации для девочек
Калорий 1,200-1800, в зависимости от роста и уровня активности
Белок 3-5 унций
Фрукты 1-1.5 чашек
Овощи 1,5-2,5 стакана
Зерна 4-6 унций
Молочный завод 2,5 стакана
Возраст от 5 до 8: Ежедневные рекомендации для мальчиков
Калорий 1,200-2,000, в зависимости от роста и уровня активности
Белок 3-5.5 унций
Фрукты 1-2 стакана
Овощи 1,5-2,5 стакана
Зерна 4-6 унций
Молочный завод 2,5 стакана
Возраст от 9 до 13 лет: ежедневные рекомендации для девочек
Калорий 1,400-2,200, в зависимости от роста и уровня активности
Белок 4-6 унций
Фрукты 1.5-2 стакана
Овощи 1,5-3 стакана
Зерна 5-7 унций
Молочный завод 3 чашки
От 9 до 13 лет: ежедневные рекомендации для мальчиков
Калорий 1,600-2,600, в зависимости от роста и уровня активности
Белок 5-6.5 унций
Фрукты 1,5-2 стакана
Овощи 2-3,5 стакана
Зерна 5-9 унций
Молочный завод 3 чашки
Возраст от 14 до 18: Ежедневные рекомендации для девочек
Калорий 1,800–2400, в зависимости от роста и уровня активности
Белок 5-6.5 унций
Фрукты 1,5-2 стакана
Овощи 2,5-3 стакана
Зерна 6-8 унций
Молочный завод 3 чашки
Возраст от 14 до 18 лет: Ежедневные рекомендации для мальчиков
Калорий 2 000–3200, в зависимости от роста и уровня активности
Белок 5.5-7 унций
Фрукты 2-2,5 стакана
Овощи 2,5-4 стакана
Зерна 6-10 унций
Молочный завод 3 чашки
2 февраля 2021 г. Показать ссылки
  1. Диетические рекомендации для американцев на 2020-2025 годы. Министерство здравоохранения и социальных служб США и U.С. Департамент сельского хозяйства. https://www.dietaryguidelines.gov. По состоянию на 18 января 2021 г.
Узнать больше Подробно

.

Диета, которая поможет вам сбросить 10 фунтов за неделю

  • Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

  • Думаете, это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой? Читайте дальше, чтобы узнать, как работает 8-часовая диета, что можно есть и пить…

    Придерживаться любой диеты может быть непросто в лучшие времена, особенно когда есть одни продукты, которых нужно есть больше, чем других, например, на диете с высоким содержанием белка.Еще сложнее, когда вам приходится избегать некоторых продуктов, например, при кето-диете. Но одна из лучших особенностей 8-часовой диеты - вам не о чем беспокоиться.

    Также известная как 16: 8, «восьмичасовая диета» - это форма прерывистого голодания, при котором последователи едят обычную пищу в течение восьми часов и постятся в течение оставшихся 16 часов дня.

    Диета становится все более популярной, особенно среди звезд Голливуда, таких как Николь Кидман и Хью Джекман, поскольку она обещает перевести тело в режим сжигания жира.

    Вот все, что вам нужно знать о 8-часовой диете…

    Что такое 8-часовой план диеты?

    Кредит: Гетти

    Мы все читали совет не есть после 19 часов, если вы пытаетесь следить за своей фигурой, и эта диета работает по тому же принципу, что и эта. Хотите верьте, хотите нет, но диета работает, просто ограничивая часы, в которые вы едите, а не того, что вы едите .

    8-часовая диета вообще не ограничивает то, что вы едите.Это чудо?

    Ну, видимо, все дело в науке. Принимая пищу только в течение 8-часового окна и голодая в течение оставшихся часов дня, вы даете своему организму длительный перерыв от последнего вечернего перекуса до завтрака, что дает ему время «перезагрузиться» и переработать все питательные вещества. мы потребляем, избавляемся от токсинов и сжигаем калории.

    Эта диета идеально подходит для тех из нас, кто склонен питаться в течение дня и испытывает острую нехватку силы воли, когда дело касается диеты.

    И что еще лучше, вы можете выбрать, в какие дни вы будете придерживаться 8-часовой диеты. Делайте это каждый день или один или два раза в неделю, если хотите. Чем чаще вы будете это делать, тем больше потеряете.

    Когда можно есть на 8-часовой диете?

    Кредит: Гетти

    Это полностью зависит от вас, когда вы хотите, чтобы ваш восьмичасовой период снизился. В основном это зависит от вашего расписания. Если вы работаете с детьми в течение дня, почему бы не настроить 8-часовой период в соответствии с их потребностями?

    Вы можете позавтракать, когда вернетесь из школы около 9:30 утра, и поужинать около 17:00, когда они вернутся домой и пора пить чай.

    Конечно, если вы пытаетесь похудеть, разумно есть здоровую пищу в течение 8 часов, но это не обязательно в диете. Нет никаких ограничений по калорийности или запрещенных продуктов (ура!), Так что это отличный вариант, если вам будет сложно контролировать пищу, которую вы едите.

    Большинство людей, соблюдающих 8-часовую диету, обычно завтракают в 10 утра, обедают в 14 часов и ужинают в 18 часов, а затем завтракают в 10 часов утра следующего дня, что означает 16-часовой перерыв.

    Могу ли я пить после 8-часового менструального цикла?

    Кредит: Гетти

    Единственные напитки, которые вы должны пить после 8-часового периода, - это вода, несладкий кофе или чай.

    Гидратация очень важна при 8-часовой диете, и было доказано, что употребление большого количества воды подавляет любой голод, который вы можете испытывать в течение первых двух дней. Но потребление богатого калориями или сахаром напитка - одна из основных причин, по которой люди отказываются от диеты, поскольку не видят никаких результатов.

    Многие из наших любимых напитков содержат скрытый сахар без нашего ведома. Например, мы можем подумать, что диетическая кока-кола не содержит сахара или калорий, поэтому она является идеальным напитком для этой диеты.Но диетическая кока-кола - лишь один из многих диетических напитков, содержащих искусственные подсластители, которые могут помешать похуданию другими способами.

    Здорова ли 8-часовая диета?

    Автор книги 8-часовая диета Давид Цинченко утверждает, что его 8-часовой план похудания имеет множество преимуществ для здоровья.

    Помимо очевидной потери веса, голодание несколько раз в неделю, как было доказано, регулирует уровень инсулина, таким образом защищая от диабета, не говоря уже о раке и деменции.

    Новое исследование также показало, что голодание в течение определенного периода дня может ускорить переработку и регенерацию клеток, а это означает, что у вас меньше шансов заболеть, и оно связывает периодическое голодание со снижением риска сердечных заболеваний, диабета и других заболеваний. старение.

    Обычная диета для детей - от 1 до 11 лет

    1. Учетные записи
    2. Обычная диета для детей - от 1 до 11 лет

    Этот материал нельзя использовать в коммерческих целях, в больницах или медицинских учреждениях.Несоблюдение может повлечь судебный иск.

    Что это?

    • Питание для детей - это обеспечение того, чтобы ваш ребенок получал достаточно питательных веществ в возрасте от 1 до 11 лет. Он будет расти с каждым годом, и его потребности в питательных веществах и новых текстурах будут меняться. Питательные вещества - это калории, белок, жир, витамины и минералы. Обеспечение здорового питания вашего ребенка жизненно важно, чтобы он мог расти, развиваться и сохранять хороший вес для своего возраста. Дети учатся, наблюдая за происходящим, поэтому ваш пример важен для обучения правильному питанию.
    • Дети могут иногда не хотеть есть или есть слишком много неправильной пищи. Не используйте пищу для наказания или поощрения ребенка. Попробуйте найти другие способы изменить свое плохое поведение. Создайте непринужденную и счастливую обстановку для еды. Приведенные ниже идеи помогут вам придерживаться здоровой диеты, которая позволит им оставаться активными и расти в детстве.

    Уход: Дети этого возраста очень активны. Их организм регулярно нуждается в питательных веществах, даже если они не чувствуют голода.Предлагайте им еду или закуски 4–5 раз в день. Это гарантирует, что у них достаточно топлива для игры и роста. Сходите с ребенком на регулярные осмотры, чтобы убедиться, что он растет надлежащими темпами. Ваш опекун может помочь вам выяснить, является ли потребление калорий вашим ребенком слишком высоким или слишком низким для его возраста и роста.

    • Потребности в питательных веществах: Количество калорий и белка, необходимое вашему ребенку, зависит как от его возраста, так и от веса в килограммах. Разделите вес вашего ребенка в фунтах на 2,2, чтобы выяснить, сколько он весит в килограммах (кг).
      • калорий
        • От рождения до 3 лет: около 100 калорий на кг
        • Возраст от 4 до 6: около 90 калорий на кг
        • Возраст от 7 до 11 лет: около 70 калорий на кг
      • Белок
        • От рождения до 3 лет: около 1,2 грамма на кг
        • Возраст от 4 до 6 лет: около 1,1 грамма на кг
        • Возраст от 7 до 11 лет: около 1 грамма на кг
      • Витамины и минералы: Вашему ребенку не нужно принимать дополнительные витамины или минералы, если он придерживается сбалансированной диеты.Спросите своего опекуна, прежде чем давать ребенку какие-либо витаминные или минеральные добавки.
    • Изменение пищевых привычек
      • К одному году ваш ребенок должен начать есть самостоятельно. Иногда его может больше интересовать окружающий мир, чем еда. Изменение текстуры (ощущения), формы и вкуса пищи не даст ему скучать и отказываться от еды.
      • К 2–3 годам у вашего ребенка могут быть сильные симпатии и антипатии к еде. Они могут меняться каждую неделю или около того.Это не проблема, если ваш ребенок не перестанет набирать вес или расти. Давайте ребенку разнообразную пищу. Призывайте его есть по несколько продуктов из каждой группы продуктов каждый день.
      • В возрасте от 4 до 6 лет вашему ребенку может потребоваться много времени, чтобы поесть. Игра с игрушками или другими детьми может отвлекать их от еды. Если они не будут есть определенные продукты, не беспокойтесь об этом. Просто попробуйте каждый продукт снова через несколько дней или несколько недель. Если ваш ребенок отказывается от еды, попробуйте еще раз во время следующего перекуса или приема пищи.
      • В возрасте от 7 до 11 лет ваш ребенок обычно ест в соответствии со своим аппетитом. Когда он голоден, он ест достаточно, чтобы поддерживать свой вес и уровень энергии. Хвалите его хорошие пищевые привычки, но игнорируйте плохое пищевое поведение во время еды.
    • Выбор продуктов для групп
      • Давайте ребенку хотя бы одну порцию в день пищи с высоким содержанием витамина С. Примеры: цитрусовые и соки, помидоры, картофель и зеленый перец. Вашему ребенку также требуется одна порция в день пищи с высоким содержанием витамина А.Это включает шпинат, тыкву, морковь или сладкий картофель.
      • Некоторым детям сначала трудно глотать арахисовое масло. Дайте им только гладкое арахисовое масло до 3–4 лет. Наблюдайте за ними, когда они едят эту и другую липкую пищу, чтобы убедиться, что они могут проглотить, не подавившись.
      • До двухлетнего возраста ваш ребенок должен есть цельное молоко и жирные молочные продукты, чтобы его нервная система хорошо развивалась.
      • Давайте ребенку 2% молоко и нежирные молочные продукты после двух лет, чтобы ограничить потребление насыщенных жиров.Кроме того, выбирайте для ребенка нежирное мясо, рыбу и птицу. Избегайте жареной пищи и десертов с высоким содержанием жира, за исключением особых случаев.

    Размеры порций: Используйте приведенный ниже список размеров порций для измерения количества еды и жидкостей.

    • 1–1 / 2 стакана (12 унций) жидкости размером с банку с содовой.
    • 1 чашка (8 унций) еды - это размер большой горсти.
    • 1/2 стакана (4 унции) еды - это примерно половина большой горсти.
    • 1 унция сыра - это размер куба размером в 1 дюйм.
    • 2 столовые ложки (столовые ложки) размером с большой грецкий орех.
    • 1 столовая ложка (столовая ложка) размером с кончик вашего большого пальца (от последней складки).
    • 1 чайная ложка (чайная ложка) размером с кончик вашего мизинца (от последней складки).

    ЕЖЕДНЕВНЫЕ ПОРЦИИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ДИЕТА

    • Хлеб / крахмал: Большинству детей требуется 5 или более порций в день.Одна порция - это сумма, указанная ниже для каждой возрастной группы.
      • От 1 года до 3 лет:
        • 1/4 стакана макарон, картофеля или риса
        • Хлеб от 1/2 до 1 ломтика
        • 1/2 унции сухих злаков
        • Бублик 1/4 или кекс
      • От 4 до 6 лет:
        • 1/2 стакана макарон, картофеля или риса
        • 1 ломтик хлеба
        • 3/4 унции сухих злаков
        • 1/2 бублика или кекса
      • От 7 до 11 лет:
        • 1 стакан макарон, картофеля или риса
        • Хлеб 2 ломтика
        • 1 унция или 3/4 стакана сухих злаков
        • Бублик 3/4 или маффин
    • Фрукты: Большинству детей требуется 2–3 порции в день.Одна порция - это сумма, указанная ниже для каждой возрастной группы.
      • От 1 года до 3 лет:
        • 1/4 стакана фруктового пюре
        • 1/4 стакана сока
      • От 4 до 6 лет:
        • От 1/4 до 1/2 стакана консервированных фруктов
        • 1/2 свежих фруктов
        • 1/2 стакана сока
      • От 7 до 11 лет:
        • 1 стакан фруктовых консервов
        • 1 кусок свежих фруктов
        • 1/2 стакана сока
    • Мясо / заменители мяса: Большинству детей требуется 3 или более порций в день.Одна порция - это сумма, указанная ниже для каждой возрастной группы.
      • От 1 года до 3 лет:
        • 1 яйцо
        • 1 столовая ложка арахисового масла (после двухлетнего возраста)
        • 30 г мяса, рыбы или птицы
        • 1/4 стакана вареной сушеной фасоли или бобовых
        • сыр 3/4 унции
      • От 4 до 6 лет:
        • 1 яйцо
        • 1-2 столовые ложки арахисового масла (после двухлетнего возраста)
        • От 1 до 2 унций мяса, рыбы или птицы
        • 1/3 стакана вареной сушеной фасоли или бобовых
        • 1/3 стакана творога или сыра рикотта
        • 1 унция сыра
      • От 7 до 11 лет:
        • 1 яйцо
        • 3 столовые ложки арахисового масла (после двухлетнего возраста)
        • От 2 до 3 унций мяса, рыбы или птицы
        • 1/2 стакана вареной сушеной фасоли или бобовых
        • 1/2 стакана творога или сыра рикотта
        • От 1 до 2 унций сыра
    • Молоко или йогурт: Большинству детей требуется 3-4 порции в день.Одна порция - это сумма, указанная ниже для каждой возрастной группы.
      • От 1 до 3 лет: от 1/2 до 3/4 стакана
      • от 4 до 6 лет: 3/4 стакана
      • от 7 до 11 лет: 1 стакан
    • Овощи: Большинству детей требуется 2–3 порции вареных или сырых овощей в день. Одна порция - это сумма, указанная ниже для каждой возрастной группы.
      • От 1 года до 3 лет: 1/4 стакана
      • От 4 до 6 лет: от 1/4 до 1/3 стакана
      • от 7 до 11 лет: 1/2 стакана
    • Ваш ребенок должен есть столько, сколько нужно для удовлетворения своих потребностей в калориях.
      • Жиры: В эту группу входят масла, маргарины, сливочное масло и заправки для салатов. Большинству детей требуется от 1 до 3 порций в день. Одна порция - это сумма, указанная ниже для каждой возрастной группы.
        • От 1 до 3 лет: от 1/2 до 1 чайной ложки
        • от 4 до 6 лет: 1 чайная ложка
        • от 7 до 11 лет: 1 столовая ложка
      • Сладости и десерты: Указанное ниже количество порций является максимальным, который должен есть ваш ребенок в неделю . Одна порция - это средняя порция, например 1/8 пирога, 1/2 стакана мороженого, 3-дюймовое печенье или 1/2 стакана пудинга.
        • От 1 до 3 лет: не более 1-2 порций в неделю
        • От 4 до 6 лет: не более 3-4 порций в неделю
        • от 7 до 11 лет: не более 4–5 порций в неделю

    Соглашение об уходе

    У вас есть право участвовать в планировании ухода за вашим ребенком. Чтобы помочь с этим планом, вы должны узнать о диетическом здоровье вашего ребенка. Затем вы можете обсудить варианты лечения со своими опекунами. Поработайте с ними, чтобы решить, какой уход будет использован для лечения вашего ребенка.Вы всегда имеете право отказаться от лечения.

    Дополнительная информация

    Всегда консультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, применима к вашим личным обстоятельствам.

    Заявление об отказе от ответственности за медицинское обслуживание

    Кормление ребенка Спортсмен (для родителей)

    Здоровые, хорошо сбалансированные блюда и закуски дают детям питательные вещества, необходимые им для успешных занятий спортом. Помимо получения нужного количества калорий, употребление в пищу разнообразных питательных продуктов поможет им играть наилучшим образом.

    Питательные потребности юных спортсменов

    Активным, спортивным детям и подросткам необходимо:

    • Витамины и минералы: Детям необходимы различные витамины и минералы. Кальций и железо - два важных минерала для спортсменов:
      • Кальций помогает укрепить кости, чтобы противостоять переломам и стрессовым переломам. Продукты, богатые кальцием, включают нежирные молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыр, а также листовые зеленые овощи, такие как брокколи.
      • Железо помогает переносить кислород ко всем частям тела, которые в нем нуждаются.Продукты, богатые железом, включают нежирное мясо, курицу, тунец, лосось, яйца, сухофрукты, листовые зеленые овощи и обогащенные цельные зерна.
    • Белок: Белок помогает наращивать и восстанавливать мышцы, и большинство детей получают его в достаточном количестве благодаря сбалансированной диете. Богатые белком продукты включают рыбу, нежирное мясо и птицу, молочные продукты, бобы, орехи и соевые продукты.
    • Углеводы: Углеводы обеспечивают организм энергией и являются важным источником топлива для молодого спортсмена.Без углеводов в своем рационе дети будут бегать впустую. Выбирая углеводы, ищите цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновые макароны, коричневый рис, цельнозерновой хлеб и крупы, а также много фруктов и овощей.

    Большинство молодых спортсменов едят то количество пищи, в которой нуждается их организм. Однако некоторым молодым спортсменам требуется больше энергии и жидкости. Соревнования в течение всего дня или интенсивные виды спорта на выносливость (например, гребля, бег по пересеченной местности или соревновательное плавание) могут включать от 1,5 до 2 часов или более занятий одновременно.Детям и подросткам, которые этим занимаются, возможно, нужно есть больше еды, чтобы справляться с повышенными энергетическими потребностями.

    Руководство по питанию MyPlate предлагает советы о том, какие продукты и напитки следует включать в блюда и закуски вашего ребенка.

    Выпейте!

    Молодым спортсменам важно пить много жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание, которое может подорвать силу, энергию и координацию и привести к тепловым заболеваниям. Даже легкое обезвоживание может повлиять на спортивные результаты.

    Спортсмены не могут полагаться на жажду, чтобы определить, обезвоживаются ли они.Жажда - это признак того, что их организм какое-то время нуждался в жидкости. Детям следует пить воду перед физической нагрузкой и каждые 15-20 минут на протяжении всей тренировки. После этого им также следует пить воду, чтобы восстановить потерю жидкости с потом.

    Доступно множество спортивных напитков, но обычно достаточно простой воды, чтобы обезвоживать детей. Детям следует избегать сладких напитков и газированных напитков, которые могут вызвать расстройство желудка. Спортивные напитки могут быть хорошим выбором для детей, которые занимаются интенсивной физической активностью более 1 часа.

    Суть в том, что для большинства молодых спортсменов вода - лучший выбор для гидратации.

    Давление перед спортсменами

    Некоторые спортсмены школьного возраста сталкиваются с проблемами, связанными с питанием и массой тела. В некоторых видах спорта дети часто чувствуют, что им нужно увеличить или уменьшить свой вес, чтобы достичь максимальной производительности.

    В видах спорта, которые подчеркивают вес или внешний вид, таких как борьба, плавание, танцы или гимнастика, дети могут чувствовать давление, чтобы похудеть.Поскольку спортивные дети нуждаются в дополнительном топливе, для них обычно не рекомендуется соблюдать диету. Нездоровые привычки в еде, такие как экстренная диета, могут лишить детей силы и выносливости, а также ухудшить концентрацию внимания.

    Когда дети пытаются слишком быстро набрать вес для занятий спортом, где размер имеет значение, таких как футбол или хоккей, их результаты также могут пострадать. Когда человек переедает, пища, которую организм не может использовать сразу, откладывается в виде жира. В результате дети, которые переедают, могут набирать вес, а не мышцы.

    Если тренер, учитель физкультуры или товарищ по команде говорит, что вашему ребенку необходимо сбросить или набрать вес, или если вас беспокоят его пищевые привычки, поговорите со своим врачом. Врач может работать с вами или направить вас к диетологу, чтобы разработать план здорового питания для вашего молодого спортсмена.

    Игровой день

    Детям нужно хорошо питаться в игровые дни. Сама еда не должна сильно отличаться от того, что они ели во время тренировки. Спортсмены могут выбирать здоровую пищу, которая, по их мнению, улучшает их работоспособность и не вызывает таких проблем, как расстройство желудка.

    Вот несколько общих рекомендаций:

    • Прием пищи за 3–4 часа до активности должен содержать много углеводов и немного белка, но с низким содержанием жиров. Жир переваривается дольше, что может вызвать расстройство желудка. Углеводы могут включать макароны, хлеб, фрукты и овощи. Избегайте сладких продуктов и напитков.
    • Если дети едят менее чем за 3 часа до игры или тренировки, подайте более легкую еду или закуску, включающую легкоусвояемые углеводсодержащие продукты, такие как фрукты, крекеры или хлеб.
    • После игры или мероприятия эксперты рекомендуют есть в течение 30 минут после интенсивной активности и еще раз через 2 часа. Тело будет восстанавливать мышцы и пополнять запасы энергии и жидкости. Дети должны продолжать пить воду и есть сбалансированное количество нежирных белков и углеводов.

    Спортсмены должны есть правильное количество и смесь продуктов, чтобы поддерживать их более высокий уровень активности. Но эта смесь может не слишком отличаться от нормальной здоровой диеты. Питание для занятий спортом должно быть еще одной частью здорового питания на всю жизнь.

    Как питание может помочь в борьбе с пандемией COVID-19

    Аннотация

    В настоящее время пандемия Covid-19 является ведущей проблемой во всем мире. Для борьбы с вирусом необходимо достичь и поддерживать хороший статус питания. На состояние питания человека влияет несколько факторов, таких как возраст, пол, состояние здоровья, образ жизни и лекарства. Состояние питания людей использовалось для обеспечения устойчивости к дестабилизации во время этой пандемии COVID-19.Оптимальное питание и потребление питательных веществ с пищей влияют на иммунную систему, поэтому единственный устойчивый способ выжить в нынешних условиях - это укрепить иммунную систему. Нет никаких доказательств того, что добавка может вылечить иммунную систему, за исключением витамина С, который является одним из лучших способов улучшить иммунную систему. Правильная диета может гарантировать, что организм находится в надлежащем состоянии для победы над вирусом. Однако наряду с руководящими принципами диетического питания обязательно должны соблюдаться меры по обеспечению безопасности пищевых продуктов и надлежащей пищевой практике.В этой статье исследуется важность питания для повышения иммунитета и даются некоторые профессиональные и достоверные диетические рекомендации по питанию и безопасности пищевых продуктов, чтобы противостоять COVID-19.

    Ключевые слова: Питание, иммунитет, пандемия короны

    Более 2500 лет назад Гиппократ сказал: «Пусть еды будет твоим лекарством, а лекарство будет твоей пищей ». Как потребление питательных веществ, так и заболеваемость обычно влияют на состояние питания, особенно в развивающихся странах, где все стремятся к еде.1 Неправильное питание и инфекционные заболевания могут привести к серьезному недоеданию. В настоящее время пандемия COVID-19 является ведущей проблемой во всем мире, поэтому ученые и исследователи пытаются создать конкретную вакцину против этого вируса, но пока безуспешно.2 Даже если бы им удалось найти метод вакцинации, все же существует высокая вероятность преобладания в обществе других устойчивых к противомикробным препаратам инфекций. Статус питания очень важен для поддержания сильной иммунной системы против вируса.

    Определенные факторы, такие как образ жизни, возраст, состояние здоровья, пол и лекарства, влияют на состояние питания человека.3 Во время пандемии COVID-19 состояние питания людей использовалось как мера устойчивости к дестабилизации1. Оптимальное питание и потребление питательных веществ с пищей влияют на иммунную систему через экспрессию генов, активацию клеток и модификацию сигнальных молекул. Кроме того, различные диетические ингредиенты являются детерминантами микробного состава кишечника и, следовательно, формируют иммунные реакции в организме.3 Таким образом, имеющиеся данные свидетельствуют о том, что единственный устойчивый способ выжить в нынешней ситуации - это укрепить иммунную систему. Адекватное потребление цинка, железа и витаминов A, B 12, B6, C и E необходимо для поддержания иммунной функции. В текущем сценарии COVID-19 поставил перед человеком новый набор задач по поддержанию здорового питания.4 Состояние самоизоляции, изоляции и социального дистанцирования являются важными мерами для сглаживания кривой болезни, хотя эти меры имеют серьезные последствия для жизни человека.Пребывание в доме оказывает значительное влияние на здоровье, в том числе на изменения в питании, привычках сна и физической активности. Это будет способствовать малоподвижному поведению, которое влияет на психическое и физическое здоровье и ведет к повышенному риску ожирения.5 Страх и беспокойство также могут вызывать изменения в диетических привычках, приводящие к нездоровому режиму питания и уменьшению желания есть или к уменьшению удовольствия во время еды.6

    Сбалансированная диета гарантирует сильную иммунную систему, которая может помочь противостоять любому нападению вируса.В настоящее время нет доказательств того, что какая-либо добавка может «укрепить» нашу иммунную систему и лечить или предотвращать какие-либо вирусные инфекции, за исключением витамина C.7 Витамин C является одним из основных компонентов водорастворимых витаминов, которые имеют тенденцию создавать сильную иммунную систему. Рекомендуемая дневная доза витамина С составляет 90 мг / сут для мужчин и 75 мг / сут для женщин. В текущей ситуации необходимо знать о конкретных типах продуктов питания, которые могут улучшить нашу иммунную систему, чтобы бороться с COVID-19.8. Вот несколько профессиональных и достоверных диетических рекомендаций9, чтобы противостоять COVID-19:

    • Ешьте фрукты ежедневно (гуава, яблоко, банан, клубника, дыня, грейпфрут, ананас, папайя, апельсин, фрукты лонгмана, черная смородина, поммело) с размером порции две чашки (4 порции).

    • Ешьте свежие овощи (зеленый перец, чеснок, имбирь, капусту, лайм, кориандр (сушеный), брокколи, зеленый перец чили) 2,5 стакана овощей (5 порций), бобовые (фасоль и чечевица).

    • Ешьте цельнозерновые и орехи, 180 г зерен (необработанная кукуруза, овес, пшеница, просо, коричневый рис или корнеплоды, такие как батат, картофель, таро или маниока)

    • Используйте орехи, такие как миндаль, кокос и фисташка.

    • Красное мясо можно есть один или два раза в неделю, а птицу - 2-3 раза в неделю.Используйте продукты животного происхождения (например, рыбу, рыбу, яйца и молоко) и 160 г мяса и бобов.

    • В качестве закусок выбирайте свежие фрукты и сырые овощи, а не продукты с высоким содержанием сахара, соли или жира. Избегайте нерегулярных перекусов.

    • Не пережаривайте овощи, так как это приводит к потере важных питательных веществ, таких как витамины и минералы.

    • При использовании сушеных или консервированных фруктов и овощей выбирайте сорта без добавления сахара или соли.

    • Убедитесь, что еда готовится и подается при приемлемой температуре (≥72 ° C в течение 2 минут).

    • Ограничьте потребление соли до пяти г в день.

    • Употребляйте ненасыщенные жиры (содержащиеся в авокадо, рыбе, орехах, сое, оливковом масле, каноле, кукурузном масле и подсолнечнике), а не насыщенные жиры (содержащиеся в сливочном масле, жирном мясе, кокосовом и пальмовом маслах, сыре, топленом масле и т. и крем).

    • Выпивайте 8–10 стаканов воды каждый день. Он помогает транспортировать питательные вещества в кровь, избавляется от шлаков и регулирует температуру тела.

    • Избегайте всех газированных, газированных, концентрированных соков и напитков, содержащих сахар.

    • Поддерживайте здоровый образ жизни: упражнения, медитацию и регулярный сон. Достаточный сон помогает поддерживать иммунную систему.

    • Ешьте дома, чтобы избежать контактов с другими людьми, и постарайтесь снизить вероятность заражения COVID-19.

    Правильная диета может помочь обеспечить наиболее сильное состояние организма для борьбы с вирусом.Система управления безопасностью пищевых продуктов должна предоставлять должностным лицам и работникам, отвечающим за безопасность пищевых продуктов, надлежащие средства индивидуальной защиты, чтобы избежать заражения.10,7 Исследователи обнаружили, что нет источника вирусного заражения через упаковку пищевых продуктов или продукты питания.8 Однако всегда рекомендуются надлежащие методы питания. следуя им, чтобы минимизировать риск заражения, а именно:

    • Мойте овощи и фрукты перед едой.

    • Мойте, ополаскивайте и дезинфицируйте предметы и поверхности каждый раз до и после использования.

    • Храните приготовленную и сырую пищу отдельно, так как это предотвратит распространение вредных микробов из сырых продуктов на приготовленные.

    • Используйте разные разделочные доски и посуду для приготовленных и сырых продуктов, чтобы предотвратить перекрестное загрязнение.

    • Работникам общепита следует использовать перчатки при приготовлении еды.

    • Старайтесь не выставлять и не продавать неупакованные продукты через прилавок самообслуживания.

    • Часто дезинфицируйте поверхности, которые контактировали с клиентами или рабочими, такие как дверные ручки, прилавки, продуктовые тележки.

    Правильная и здоровая диета может обеспечить крепкую иммунную систему, которая сможет противостоять любому нападению вируса. Определенное количество определенных питательных веществ насыщает клетки и предотвращает любой дефицит питательных веществ. Люди, соблюдающие сбалансированную диету, кажутся более безопасными, имеют лучшую иммунную систему и более низкую частоту хронических заболеваний и инфекций. Основная цель этой статьи - побудить к здоровому питанию, которое помогает поддерживать физическое и психическое здоровье людей.

    Примерный план питания для кормления ребенка


    **** Поддержка диетолога во время COVID-19 ****

    Нужны идеи еды для вашего малыша? Используйте эти примерные планы питания для детей в возрасте от 6 до 9 месяцев и от 9 до 12 месяцев, чтобы помочь вам кормить ребенка.

    Сколько должен есть мой ребенок?

    Каждый ребенок индивидуален. Количество, которое ест ваш ребенок, может меняться день ото дня. Ваш ребенок может есть больше или меньше, чем другие младенцы.Используйте образцы блюд только в качестве общих рекомендаций. Доверьте своему ребенку знать, когда он голоден или сыт. Вы несете ответственность за предлагаемые продукты, а также за то, когда и где. Ваш ребенок несет ответственность за то, ест ли он и в каком количестве.

    Примерное питание для детей от 6 до 9 месяцев

    Время приема пищи От 6 до 9 месяцев
    Раннее утро Грудное молоко или детская смесь
    Капли с витамином D для детей, находящихся на грудном вскармливании
    Завтрак Грудное молоко или детские смеси, обогащенные железом каши для младенцев, смешанные с грудным молоком, смесью или водой
    Фруктовое пюре, такое как банан или груша, смешанное с жирным простым йогуртом
    Закуска Грудное молоко или детские смеси
    Обед Грудное молоко или детские смеси, обогащенные железом каши для младенцев, смешанные с грудным молоком, смесью или водой
    Пюре из овощей (сладкий картофель, кабачки или морковь)
    Приготовленный говяжий, куриный, свиной или рыбный фарш
    Хорошо приготовленное рубленое яйцо или шелковый (мягкий) тофу
    Закуска Грудное молоко или детские смеси
    Ужин Грудное молоко или детские смеси, обогащенные железом каши для младенцев, смешанные с грудным молоком, смесью или водой
    Вареные овощи (морковь, кусочки мягкой стручковой фасоли или брокколи)
    Вареные, фарш из курицы или индейки, консервированные или вареные бобовые (фасоль, чечевица или горох)
    Фрукты, такие как несладкое яблочное пюре, банановое пюре или пюре из дыни, смешанные с жирным простым йогуртом
    Закуска перед сном Грудное молоко или детские смеси


    Примерное питание для детей от 9 до 12 месяцев

    Время приема пищи

    от 9 до 12 месяцев

    Раннее утро

    Грудное молоко, детская смесь или 3.Гомогенизированное цельное коровье молоко 25%
    Витамин D капли

    Завтрак

    Обогащенные железом каши для младенцев, смешанные с грудным молоком, смесью, гомогенизированным цельным коровьим молоком 3,25% или водой
    Полножирный простой йогурт, несоленый творог или тертый сыр
    Вареные рубленые яйца
    Мягкие фрукты (нарезанный банан, авокадо, персик, арбуз без косточек, дыня, папайя, слива или киви)
    Грудное молоко, смесь или 3.25% гомогенизированное цельное коровье молоко

    Утренний перекус

    Полоски цельнозернового хлеба или роти
    Тертое яблоко или мелко нарезанная клубника
    Грудное молоко, смесь или 3,25% гомогенизированное цельное коровье молоко

    Обед

    Детские хлопья, смешанные с грудным молоком, смесь 3.25% гомогенизированное цельное коровье молоко или вода
    Фарш или рубленое мясо мягкого приготовления (баранина, свинина, телятина или говядина)
    Приготовленные макароны из цельнозерновой муки, рис или лаваш
    Кубики авокадо или очищенные и нарезанные огурцы
    Грудное молоко, смесь или 3,25% гомогенизированное цельное коровье молоко

    Полдник

    Кубики сыра (полножирная моцарелла, швейцарский или чеддер) с кусочками несоленых цельнозерновых крекеров или тостов
    Грудное молоко, смесь или 3.25% гомогенизированное цельное коровье молоко

    Ужин

    Детские хлопья, смешанные с грудным молоком, смесью, 3,25% гомогенизированного цельного коровьего молока или воды
    Нарезанные кубиками или нарезанные вареные или консервированные рыбные хлопья или кусочки твердого тофу или курицы
    Нарезанные овощи (мягкая стручковая фасоль, окра, цветная капуста, брокколи или морковь)
    Мягкие фрукты (нарезанный банан, спелый персик или манго, или разрезанный на дольки виноград)
    Грудное молоко, смесь или 3.25% гомогенизированное цельное коровье молоко

    Закуска перед сном

    Небольшие кусочки цельнозерновых тостов, хлеба, крекеров или несладких сухих О-образных хлопьев
    Грудное молоко, смесь или 3,25% гомогенизированное цельное коровье молоко


    Младенцы и рыбы с высоким содержанием ртути

    Детям в возрасте до одного года следует съедать менее 40 граммов (1.4 унции) консервированного белого (альбакора) тунца, замороженного или свежего тунца, акулы, рыбы-меч, марлина, апельсинового хрусталя и эсколара в месяц. Эти рыбы богаты ртутью.

    Ключевые моменты при кормлении ребенка

    • Продолжайте кормить грудью по требованию. Предлагайте твердую пищу с грудным молоком или смесями или между ними в качестве перекусов.
    • Предлагайте еду 2-3 раза в день и работайте до 3-5 раз в день.
    • Начните с продуктов, богатых железом, таких как мясо и рыба, хорошо приготовленные рубленые яйца, тофу и обогащенные железом злаки.После продуктов, богатых железом, введите овощи, фрукты, другие крупы и злаки, жирный сыр и йогурт.
    • Попробуйте небольшое количество, например 1 чайную ложку (5 мл). Если ваш ребенок хочет больше еды, давайте ему больше.
    • Начните с мягкой пищи, протертой, протертой, измельченной или измельченной. Предлагайте разнообразные текстуры не позднее 9 месяцев.
    • Всегда следите за своим ребенком и нарежьте еду на мелкие кусочки, чтобы не подавиться.
    • Предлагайте по одной новой еде за раз.Если вас беспокоит пищевая аллергия, вводите одну пищу в день с двухдневным перерывом между ними.
    • Когда вашему ребенку исполнится 9–12 месяцев и он будет ежедневно есть разнообразную пищу, богатую железом, вы можете предлагать 3,25% гомогенизированного цельного молока в обычной чашке.
    • К 12 месяцам ваш ребенок должен есть большую часть продуктов (протертых, измельченных, комковатых, измельченных и мягких), приготовленных для семейных обедов. Ваш ребенок может наслаждаться теми же травами, специями и ароматами, что и остальные члены семьи.

    Итог

    Когда дело касается твердой пищи, каждый ребенок индивидуален. Может потребоваться много попыток, прежде чем ваш ребенок их примет. Предлагайте еду без давления. Вы несете ответственность за то, какие продукты предлагаются, а также когда и где. Ваш ребенок несет ответственность за то, ест ли он и в каком количестве.

    Если у вас есть вопросы или опасения, поговорите со своим врачом или диетологом.

    Вас также может заинтересовать:

    Введение твердой пищи вашему ребенку: советы по безопасности
    Перевод вашего ребенка с грудного на коровье молоко
    Все о домашнем детском питании
    Все о детском питании, купленном в магазине

    Последнее обновление - 1 мая 2020 г.

    Отлучение от груди: 9-11 месяцев | Bounty

    К 9-11 месяцам ваш ребенок будет в движении и будет нуждаться в серьезном приеме твердой пищи!

    Вот руководство по питательным блюдам, закускам и важнейшим питательным веществам, которые необходимы вашему активному ребенку, чтобы оставаться здоровым и полным энергии.

    Кратко

    • Ваш ребенок должен участвовать в семейной трапезе и есть три небольших порции в день
    • Они могут наслаждаться тем, что сейчас есть у всех - просто нарезанными маленькими кусочками
    • Так как они сейчас в пути, предложите им здоровые закуски, чтобы поддержать их энергию

    Что должен есть мой ребенок к девяти месяцам?

    Ваш ребенок должен присоединяться к семейной трапезе и есть три небольших порции в день.

    Какие продукты я должен предлагать своему девятимесячному ребенку?

    Ваш ребенок может наслаждаться тем, что есть сейчас - просто нарезанным на маленькие кусочки. А теперь ваш ребенок становится более активным - ползает и перемещается по мебели - ему нужно поддерживать высокий уровень энергии. И чтобы убедиться, что они соблюдают идеально сбалансированную диету, старайтесь кормить их этими продуктами каждый день:

    • Крахмалистые продукты, такие как картофель, макаронные изделия из риса, хлеб / тосты или хлопья для завтрака - включайте их во все приемы пищи для этого важного повышения энергии
    • Фрукты и овощи, в том числе консервированные, замороженные и сушеные, а также свежие, должны быть включены во все блюда вашего ребенка
    • Мясо, тофу, рыба, яйца, бобовые (чечевица, фасоль или горох) или ореховое масло - включайте их в два приема пищи каждый день, чтобы обеспечить ребенку достаточное количество железа
    • Полножирные молочные продукты - такие продукты, как сыр, йогурт, сырое мясо и молочные пудинги, богаты кальцием, который идеально подходит для крепких костей и зубов

    Какие закуски я могу предложить сейчас?

    Теперь вы можете предлагать твердые закуски, например:

    • Палочки для хлеба
    • Рисовые лепешки
    • Крекеры
    • Тост с сырным спредом
    • Кусочки сырых фруктов и овощей, например яблоки, моркови, огурцы
    • Кубики сыра
    • Кусочки вареного яйца

    Подходит ли нежирная пища для младенцев?

    Нет, продукты с низким содержанием жира детям не рекомендуются.Только когда вашему ребенку исполнится два года, вы сможете постепенно вводить обезжиренные молочные продукты и сократить потребление жиров в других продуктах - и только если ваш ребенок хорошо ест и хорошо растет.

    Нужны ли моему ребенку перекусы между приемами пищи?

    Не обязательно, как в случае с молочным кормом, трехразовым питанием и дневным сном, у них не так много времени. Придерживайтесь еды до обеда и предлагайте по два блюда на каждый прием пищи - пикантное блюдо, за которым следует второе блюдо с фруктами и / или молочным пудингом. Обоими блюдами давайте закуску руками.

    Почему железо так важно?

    Ваш ребенок родился с запасами железа, но они начинают заканчиваться примерно через шесть месяцев. Недостаток железа - это наиболее распространенный дефицит питания, наблюдаемый у маленьких детей, поэтому очень важно давать ребенку много этих продуктов, богатых железом. Хорошие источники железа включают:

    • Красное мясо - как говядина и баранина
    • Курица и индейка - особенно темное мясо
    • Сухофрукты, такие как чернослив и абрикосы
    • Зерновые, обогащенные железом - при условии, что они не содержат сахара
    • Яйца, приготовленные до тех пор, пока белок и желток не станут твердыми
    • Фасоль, тофу (творог из бобов), чечевица и нут
    • Фасоль, тофу (творог из бобов), чечевица и нут
    • Масло ореховое
    • Зеленые овощи, такие как шпинат, брокколи и горох

    Следите за здоровым питанием ребенка - узнайте, как не давать неправильную пищу.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *