Диета номер 4б: Диета «4 стол» — Таблица «Что можно и что нельзя»

Содержание

Диета «4 стол» — особенности, рекомендации по питанию, меню

Диета «4 стол» – специально разработанная система питания, назначающаяся при острых, а также обострившихся хронических болезнях кишечника – колитах, гастроэнтероколитах в начале болезни (после дней голодания), энтероколитах, дизентерии и т.д.  Ее создателем является один из основоположников диетологии М. И. Певзнер. Несмотря на то, что данная диета была разработана еще в тридцатых годах прошлого столетия, она и по сей день не утратила свой актуальности и активно используется в санаториях и больницах, а также назначается больным, проходящим лечение в домашних условиях.

Особенности диеты «4 стол»

Питание, назначаемое при данной диете, уменьшает и предотвращает дальнейшее возникновение бродильных и гнилостных процессов, создает все условия для нейтрализации воспалительных процессов и помогает восстановить нарушенные функции кишечника. Специальный рацион позволяет снизить или даже исключить вероятность травмирования слизистых ЖКТ и улучшить их способность восстанавливаться.

Диета номер 4 предусматривает ограничение в рационе количества жиров (особенно животных) и углеводов, поэтому ее энергоценность невелика. Из ее меню полностью исключается, трудноперевариваемая и провоцирующая повышенную секрецию желудка, пища, а также пища, способная вызывать бродильные и гнилостные процессы и раздражать воспаленную область ЖКТ.

Рекомендации по питанию

В период соблюдения диеты 4 в день рекомендуется питаться минимум пять раз, при этом объем порций должен быть небольшим. Принимать пищу желательно в одно и то же время, это позволит улучшить ее усвоение и нормализует функции ЖКТ. Все потребляемые блюда и напитки должны иметь комфортную температуру, поскольку слишком холодная или наоборот очень горячая еда может спровоцировать приступ.

При приготовлении пищи следует избегать жарки, рекомендуемые способы обработки продуктов – отваривание, паровая обработка. Употреблять любую еду следует только в жидком, пюрированом или протертом виде.

Диета при колите и других болезнях кишечника не допускает употребление копченых, жирных и острых продуктов, а также твердой, содержащей нерастворимую клетчатку или слишком сухой пищи. Существенно ограничить в рационе следует соль и сахар. Чтобы было понятней, от какой еды необходимо отказаться в первую очередь, представляем список, запрещенных продуктов:

  • Копчености, консервы, полуфабрикаты, соления, соусы, маринады, снеки, фаст-фуд.
  • Жирные виды мяса и птицы, крепкие мясные бульоны, сосиски, колбасы.
  • Жирные виды рыбы, икра, сушеная и соленая рыба.
  • Сваренные вкрутую, жареные и сырые яйца.
  • Любая свежая выпечка, цельнозерновой и ржаной хлеб, отруби, оладьи, блины, сдоба, макароны.
  • Животные и растительные жиры.
  • Твердый сыр, цельное молоко, кефир, сливки, сметана.
  • Сырые ягоды, фрукты, а также сухофрукты.
  • Овощи.
  • Ячневая и перловая крупа, бобовые, пшено, гречка ядрица.
  • Пряности, специи.
  • Варенье, мед, конфеты, торты и другие сладости.
  • Газированные напитки, кофе, виноградный сок, квас, фруктовые фреши.

Несмотря на довольно внушительный список продуктов, которые запрещает потреблять диета номер 4, скудно питаться, а тем более голодать, придерживаясь ее, вам не придется, поскольку список продуктов, рекомендованных к употреблению также не мал.

Продукты, рекомендованные к употреблению:

  • Нежирная птица и мясо. Это может быть говядина, индейка, кролик, курица, телятина. Но учтите все мясные блюда после приготовления нужно обязательно измельчать блендером или протирать.
  • Нежирная рыба, например, окунь или судак.
  • Яйца, но не более одного в день. Его можно добавлять к другим блюдами или готовить из него паровой омлет.
  • В небольших количествах несвежий пшеничный хлеб и несдобное печенье. Изредка для приготовления блюд можно использовать немного пшеничной муки.
  • Нежирный творог. Допускается йогурт или молоко, но их можно использовать только для приготовления некоторых блюд, например, пудинга или каши. В чистом виде данные продукты употреблять нельзя.
  • Сливочное масло, его только разрешается добавлять в готовые блюда.
  • Отвары из овощей.
  • Приготовленные на втором (слабом) бульоне из рыбы, птицы или мяса, супы, с добавлением разрешенных круп, а также перетертого или рубленного мяса, фрикаделек.
  • Яблочное пюре, некислые кисели и желе.
  • Овсяная, гречневая (приготовленная из гречневой сечки), рисовая и манная каша, но только полувязкие и протертые.
  • Разные чаи, отвар из сушеного шиповника, черной смородины и айвы, разведенные водой некислые соки.

Диета 4 – меню на неделю

День №1:

  1. негустая овсянка, отвар шиповника и сухарик;
  2. перетертый творог;
  3. второй мясной бульон с добавлением манки, рисовая каша, куриные кнели и кисель.
  4. желе;
  5. омлет, гречневая каша и чай.

День №2:

  1. манная каша, несдобное печенье и чай:
  2. яблочное пюре;
  3. рисовый суп, приготовленный на втором мясном бульоне, с добавлением фрикаделек, гречневая каша и куриные котлеты;
  4. кисель с сухариком;
  5. размягченная рисовая каша и измельченная отварная рыба.

День №3:

  1. гречневая каша, творог, отвар шиповника;
  2. желе;
  3. суп из манки, сваренной на овощном бульоне с добавлением измельченного мяса, овсяная каша с рыбными котлетами, чай;
  4. кисель и несдобное печенье или сухарик;
  5. мясное суфле, пудинг из творога и гречки, чай.

День №4:

  1. овсянка с порцией протертого мяса, сухарик с чаем;
  2. творог, перетертый с яблочным пюре;
  3. гречневый сур, сваренный на курином бульоне, тефтели из кролика;
  4. кисель с сухариком;
  5. рисовая вязкая каша, кнели из рыбы.

День №5:

  1. омлет, манная каша и отвар шиповника;
  2. желе;
  3. рисовый суп, сваренный на овощном отваре, суфле из куриного мяса, чай.
  4. ягодный отвар с несдобным печеньем;
  5. паровые котлеты и гречневая каша.

День №6:

  1. рисовый пудинг и чай;
  2. печеное яблоко;
  3. суп, приготовленный на втором рыбном бульоне с рисом и рыбными фрикадельками, котлета и гречневая каша;
  4. кисель с сухариком;
  5. манная каша и омлет.

День №7:

  1. овсянка, творожное суфле и чай;
  2. желе;
  3. суп из второго мясного бульона и гречки, котлеты из филе индейки, рисовая каша;
  4. чай с несдобным печеньем;
  5. манная каша смешанная с протертым мясом, омлет.

Диетический стол 4Б

Назначается данная диета при колите кишечника и других острых заболеваний данного органа в период улучшения, хронических болезнях кишечника при нерезких обострениях или при улучшении состояния после резких обострений, а также при сочетании перечисленных болезней с поражениями остальных органов пищеварения.

Данная диета построена по тому же принципу, что и диета номер 4, но все же несколько от нее отличается. В период ее соблюдения пищу можно потреблять не только в протертом, но и в измельченном виде. Допускается тушение и запекание, однако с еды, приготовленной таким образом, нужно обязательно снимать грубую корочку. Кроме этого, расширяется список пищи, которую можно употреблять. В свое меню, кроме разрешенных диетой  4, вы можете ввести еще и следующие продукты:

  • Сухой бисквит, несдобные пироги и булочки с яблоками, яйцом, отварным мясом, творогом.
  • Икру черную и кетовую.
  • Пару яиц в день, но только в составе других блюд, запеченные, приготовленные в виде омлета и всмятку.
  • Неострый сыр.
  • Отварная лапша и вермишель.
  • Тыква, морковь, кабачки, цветная капуста, в небольших количествах картофель, но только прошедшие тепловую обработку и протертые. В небольших количествах спелые помидоры. При этом грибы, лук, шпинат, щавель, огурцы, брюкву, репу, свеклу, капусту, редис, редьку — есть запрещается.
  • Супы с добавлением вермишели или лапши.
  • Корица, ваниль, петрушка, лавровый лист, укроп.
  • Сладкие виды фруктов и ягод, но только спелые, например, мандарины, груши, яблоки, клубника. При этом от ягод, имеющих грубые зерна, арбузов, дынь, слив, абрикос, винограда и персиков необходимо отказаться.
  • Кофе.
  • Пастила, зефир, мармелад, меренги, джемы из сладких фруктов и ягод.

От всех остальных запрещенных продуктов, следует воздержаться.

Диетический стол 4В

Такая диета назначается после диеты 4Б в качестве переходной к нормальному питанию, при хронических энтероколитах во время ремиссии, острых болезнях кишечника в стадии выздоровления и при их сочетании с заболеваниями остальных органов пищеварения.

Во время соблюдения диеты 4В продукты уже можно не протирать и не измельчать. Употреблять жареную пищу по-прежнему не рекомендуется, но иногда допускается. Кроме разрешенных ранее продуктов, в меню можно ввести еще и следующие:

  • Ватрушки с творогом.
  • Колбасу диетическую, молочную, докторскую и сосиски.
  • В ограниченных количествах рубленную вымоченную сельдь.
  • Некислую сметану, но только в составе других блюд, ряженку, кефир.
  • Рафинированные растительные масла.
  • Все виды макаронных изделий и круп, исключаются лишь бобовые.
  • Свеклу.
  • Все спелые фрукты и ягоды, муссы, компоты, сливочные помадки, ирис, пастилу.
  • Томатный сок.

Свежий хлеб и сдобу, жирную птицу, крепкие бульоны, жирную рыбу, сырые яйца, жирное мясо, копчености, соления, консервы, снеки, фаст-фуд, животные жиры и прочую пищу, которая была запрещена ранее и не разрешенная диетой номер 4В, нужно обязательно исключить из рациона.

основные принципы и таблица разрешенных продуктов

Диету стол 4 назначают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся сильной диареей и вздутием. Главной целью является устранение неприятной симптоматики. Разберемся, какие продукты можно есть, и как их правильно приготовить.

Лечебное питание – обязательное условие для быстрого восстановления пациентов с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В начале ХХ века знаменитый ученый – основоположник советской диетологии Мануил Певзнер разработал систему, состоящую из 15 диет, каждая из которых подходит для определенных недугов.

Кому показан лечебный стол №4

Диета номер 4 назначается при проблемах ЖКТ, характеризующихся острыми болями, повышенным газообразованием, поносом и другими проявлениями дискомфорта. Различают несколько разновидностей 4 стола в зависимости от фазы заболевания:

 — 4а – хронические колиты и заболевания кишечника, сопровождающиеся диареей и повышенным метеоризмом. Состоит преимущественно из белков, употребление углеводов и жиров сводится к минимуму;

— 4б – оказывает благотворное влияние на работу печени и поджелудочной железы при обострениях в стадии затухания. Отличается большим разнообразием в сравнении с предыдущим вариантом;

— 4в – применяется в период выздоровления и является одним из этапов перехода к полноценному рациональному питанию.

Основные принципы диеты 4

Прежде чем переходить к разговору о разрешенных и запрещенных продуктах, необходимо усвоить несколько основных правил:

1. Питание должно быть дробным. Пищу принимают 4-5 раз в день небольшими порциями.

2. Суточная калорийность рациона составляет примерно 2000 ккал. В случае сильной диареи и угрозы истощения эти цифры могут быть увеличены до 3000 ккал.

3. Строго ограничивается употребление овощей и фруктов, богатых клетчаткой, так как они способствуют развитию воспалительных процессов и вызывают брожение в кишечнике.

4. Обязательно соблюдение питьевого режима, чтобы предотвратить обезвоживание на фоне продолжительного расстройства стула (1,5 л в сутки).

5. Во избежание травматизации слизистой желудка необходимо следовать трем принципам щажения: термическому, механическому и химическому. Это означает, что ежедневное меню должно состоять из перетертых или жидких блюд комфортной температуры с полным исключением продуктов, имеющих резкий вкус (острое, кислое, копченое и т.д.). Предпочтительные способы приготовления – на пару, варка и тушение.

6. Из рациона исключают молоко. Каши варят только на воде.

7. Для супов используют овощные или некрепкие мясные бульоны.

8. Предпочтение лучше отдавать мясным блюдам из фарша.

9. Овощи подаются термически обработанными в виде пюре или в составе супов.

Диета 4: таблица разрешенных и запрещенных продуктов

ПРОДУКТ

РАЗРЕШЕНО

ЗАПРЕЩЕНО

 

Яйца

 

 Не более 2 шт. в день

 

Сваренные вкрутую, яичница

 

Рыба

 

Хек, треска, минтай

 

 

Жареная с кожей, кляр, консервы

 

 

Мясо, птица

 

Курица, говядина, индейка, кролик, печень

 

 

Жирные сорта, баранина, дичь, копчености

 

Хлеб и выпечка

Подсушенный или вчерашний белый хлеб

 

Изделия из ржаной муки, слоеное тесто, свежая сдоба, блины

 

 

Молочные продукты

 

 

Некислый творог, сыр нейтрального вкуса с пониженным содержанием жира

 

Молоко, кисломолочные продукты

Крупы

 

 

Овсянка, манка, гречка, рис желательно в сильно разваренном виде

 

Бобовые, пшено

 

Овощи

 

 

В виде пюре после термической обработки

 

Чеснок, лук, грибы, горошек, в сыром виде

 

Фрукты и ягоды

 

Некислые сорта, обработанные термически

 

Сухофрукты, кислые разновидности

 

 

Напитки

 

 

Чай, отвар шиповника, кофе, разбавленные водой соки и компоты

 

Газировка, напитки с добавлением молока

 

 

Примерный рацион на день может выглядеть следующим образом:

Завтрак: Овсяная каша на воде с кусочком сливочного масла + сухарик из белого хлеба

Второй завтрак: пюре из запеченного яблока

Обед: Овощной суп-пюре + паровая котлета с гарниром из перетертой гречки

Полдник: Кисель

Ужин: Паровой омлет

Важно! Любая диета должная назначаться лечащим врачом. Стол №4 и его разновидности – не исключение. Перед тем, как выбирать ту или иную систему питания, обязательно посоветуйтесь со специалистом.

Лечебное питание при колитах и энтеритах. Диета 4, диета 4б и диета 4в

Лечебное питание при колитах и энтеритах — это диета 4, диета 4б и диета 4в.

Диетическое питание для больных с острыми и хроническими заболеваниями кишечника,

сопровождающимися профузными поносами и диспептическими явлениями,

назначают на 5-7 дней —

а именно ДИЕТУ 4,

препятствующую бродильным и гнилостным процессам в кишечнике.

Диета 4

 

содержит умеренное ограничение калорийности за счет жиров и углеводов, но нормальное количество белков.

— Ограничение жиров
целесообразно потому, что они

  • тормозят желудочную секрецию
  • способствуют желчеотделению.
  • перистальтике кишечника
  • относятся к трудноусвояемым продуктам

— Ограничение углеводов в диете 4
обосновано тем, что углеводное питание

  • усиливает бродильные процессы в кишечнике
  • сенсибилизирует организм

— При хронических энтеритах и колитах наблюдаются явления потери белков организма и недостаточное их усвоение из пищи,
поэтому нецелесообразно ограничение белков даже на короткий период.

Белки необходимы для

  • регенерации пораженной слизистой оболочки кишечника
  • синтеза ферментов, гормонов, форменных элементов крови, глобулинов и альбуминов сыворотки крови
  • для выработки иммунитета

— Некоторое ограничение соли также необходимо —

  • это способствует фиксации в организме кальция

 

В диете 4 ИСКЛЮЧАЮТСЯ

блюда, являющиеся стимуляторами желчеотделения, секреции желудка и поджелудочной железы, усиливающие процессы гниения и брожения в кишечнике:

  • продукты, богатые растительной клетчаткой (овощи, ягоды, фрукты, хлеб из муки грубого помола)
  • сахаристые продукты (сахар, мед, варенье)
  • продукты, богатые поваренной солью (квашенья, соленья, маринады, копчености)
  • холодные блюда и напитки (мороженое, окрошки, соки)
  • продукты, содержащие органические кислоты (квас, соки, напитки, морсы)
  • жиры (свиной, бараний, говяжий; растительный в сочетании с овощными блюдами)
  • продукты, богатые соединительной тканью (жилистое мясо, хрящи, кожа птицы и рыбы)
  • молочные продукты (кефир, молоко, сливки, сметана)
  • продукты, содержащие эфирные масла (редька, лук, чеснок)
  • специи
  • алкогольные напитки

 

Рекомендуется включать в рацион продукты,

 

  • препятствующие гнилостным и бродильным процессам,
  • обладающие вяжущими, дубильными, адсорбирующими и бактерицидными свойствами
  • задерживающие опорожнение кишечника
  • уменьшающие диспепсические расстройства (горячий крепкий чай, черемуха, черника, кизил, кофе и кисели на них).

 

Не раздражают слизистую оболочку желудка и кишечника,
не вызывают секрецию органов ЖКТ,
уменьшают перистальтику кишечника

 

  • слизистые супы с добавлением овсяных хлопьев,
  • вареного и протертого мяса, рыбы (в виде киселей и фрикаделей)
  • слизистые каши из рисовой, овсяной, манной, гречневой круп
  • кнели, фрикадели, котлеты, суфле из мяса, рыбы нежирных сортов, тщательно зачищенных от фасций и сухожилий, фарш для которых несколько раз пропущен через мелкую решетки мясорубки
  • свежеприготовленный творог
  • яйца всмятку
  • паровые омлеты

 

Целесообразно назначать

 

 
  • отвары шиповника — источник витамина С

Оправдало себя назначение

яблочной диеты:

1,5 кг зрелых некислых яблок, очищенных для кожуры, на шесть приемов).

Лечебный эффект объясняется бактерицидным действием кислот и пектина, содержащихся в яблоках.

Длительное пребывание на строгой несбалансированной диете нецелесообразно — это ведет к ослаблению организма, задержанию восстановления нарушенных функций ЖКТ и ликвидации воспалительных явлений в нем.

Диета 4б

назначается на 6-7 дней после диеты 4, является переходной к диете 4в.

Она является переходной к рациональному питанию.

В диете 4б разрешаются

 

 
  • протертые супы из различных круп с нашинкованными овощами
  • мясо, рабы, птица нежирных сортов (котлеты, кнели, тефтели, суфле, рулеты)
  • овощи и зелень (за исключением содержащих грубую растительную клетчатку и эфирные масла)
  • протертые каши с добавлением ½ молока или 10% сливок (при переносимости)
  • печеные яблоки и груши, спелые ягоды и фруктово-ягодные соки (из разрешенных сортов)
  • молочно-кислые продукты, творог в натуральном виде и в блюдах
  • хлебобулочные изделия (до 200 г в день)

 

После диеты 4б назначается диета 4в

Срок пребывания на ней определяется индивидуально.

Для диеты 4в назначаются те же блюда и продукты, что и для диеты 4б, но без предварительного их измельчения.

Разрешаются

 

  • супы на обезжиренных мясных бульонах с крупами, вермишелью, овощами
  • мясо, рыба куском
  • тушеные и запеченные блюда
  • овощи в отварном виде
  • рассыпчатые каши
  • фрукты и ягоды (яблоки, груши, апельсины, мандарины)
  • фруктово-ягодные соки
  • молочно-кислые продукты
  • молоко
  • несдобная выпечка

В этих диетах обязателен принцип дробного (5-6-разового) питания.

Лечебное питание, диета, диетические рецепты помогут вам избавиться от заболеваний и сохранить здоровье!

Не забывайте никогда о том, что нельзя заниматься самолечением!
Лечение должно проводиться под контролем врача!

 

стол для страдающих от поноса – Medaboutme.ru

Диета 4, как и многие из систем питания, разработанных советским ученым Мануилом Исааковичем Певзнером, выступает обязательной составляющей лечения некоторых болезней органов пищеварения. В частности, ее назначают при острых патологиях кишечника и обострениях, сопровождающихся продолжительным поносом. Что следует употреблять в этот период?

Цель и задачи диеты

Любая лечебная система питания, будь то диета номер 5 или какая-либо другая, направлены на облегчение состояния больного и ускорение его выздоровления. Продолжительная диарея может существенно ухудшить качество жизни человека, а если ее заложником станет маленький ребенок, то возможно развитие самых разных негативных последствий, вплоть до летального исхода. Понос входит в десятку ведущих причин смертности, поэтому пускать это состояние на самотек нельзя. Вкупе с рвотой он вызывает быстрое обезвоживание организма, потерю огромного количества витаминов и микроэлементов, а это может повлечь за собой развитие анемии и других нежелательных состояний.

При этом необходимо помнить, что диарея — это не болезнь, это симптом, указывающий на развитие тяжелых заболеваний — панкреатита, инфекционных заболеваний кишечника, гепатита, патологий желчного пузыря и т. д. Многие из этих недугов смертельно опасны, поэтому необходимо выявить причину заболевания и работать с ее устранением, а диета номер 4 обеспечит организм необходимым ему питанием при дезорганизации работы желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), снимет боль и спазмы, уменьшит воспаление в кишечнике, нормализует функцию этого и других пищеварительных органов.

Суть лечебного питания


Лечебная диета (стол) демонстрирует снижение калоража за счет минимизации количества жиров и углеводов при стандартном содержании белка. Рекомендуется исключить любые механические, термические и химические раздражители слизистой пищеварительного тракта. Предъявляются требования не только к составу пищи, показателям ее температуры и консистенции, но и способу приготовления. Жарка исключается полностью, запекание возможно, но не приветствуется. Диетологи рекомендуют остановиться на жидких и полужидких блюдах, протертых через сито, сваренных на простой воде или обработанных паром.

Мясо и рыбу требуется измельчать — так она лучше усваивается. Кроме того, ограничивается потребление соли, а вот пить необходимо понемногу и как можно чаще, делая по 2—3 глотка каждые 15—20 минут. Это может быть как простая чистая вода, так и лечебная минеральная, из которой выпущены газы, или раствор, приготовленный на основе порошка, состоящего из натрия хлорида, калия хлорида, натрия цитрата дигидрата и декстрозы. Питаться необходимо дробно, небольшими объемами 5—6 раз в день. Цель — не насытиться, а восстановить работу пищеварительного тракта.

Что нельзя есть на диете?


В первую очередь, рекомендуется отказаться от пищи, усиливающей брожение в кишечнике. Свежевыпеченный хлеб, булочки, пирожные и торты исключаются полностью. Допускается употребление сухарей, бубликов, галетного печенья, но в небольших количествах. Наваристые супы, солянки, борщи недопустимы в период диареи, как и мясо с большим содержанием жира. Копчености, соленья, всевозможные маринады и соусы, специи, в том числе и жгучие — всему этому не место в меню человека, страдающего поносом. Необходимо убрать из рациона свежие фрукты, овощи и ягоды, ведь они богаты клетчаткой, которая раздражает стенки кишечника и усиливает его перистальтику.

Дары природы перед употреблением необходимо термически обрабатывать. К молочным и кисломолочным продуктам следует относиться с осторожностью. Данная диета меню имеет весьма разнообразное, но молока в нем нет. Кефир, если и может присутствовать, то лишь однодневный. Допускается употребление творога и сыра, но нежирных. В целом человек должен смотреть по своему самочувствию и ориентироваться на особенности организма. Если он знает, что молочные и кисломолочные продукты вызывают у него разжижение стула, то от их употребления ему необходимо отказаться.

Чем рекомендуется питаться?

Всевозможные крупы — манка, гречка, овсянка, ячневая — должны стать основой меню, особенно «скрепляющие», в частности, рис. Готовить их следует на воде и есть без добавления сливочного масла. Впрочем, они могут стать и отличным гарниром к мясному, приготовленному в виде паровых котлет, тефтелей или фрикаделек. Супы, сваренные на вторичном бульоне без зажарки, тоже могут стать полноправной частью меню, но только не грибные. Можно взбить блюдо блендером и есть вместе с сухариками. Допускается употребление яиц — всмятку или в виде парового омлета.

Как уже было сказано, свежие дары природы есть нельзя, но при желании овощи можно потушить с небольшим количеством воды без добавления масла или приготовить на пару. Однако кожуру с них лучше предварительно снять. Особую пользу страдающим от диареи принесет репа. Доказано, что этот корнеплод обладает противовоспалительным, ранозаживляющим и антисептическим действием, а исследователи из Оксфордской академии обнаружили, что репа способна снижать риск развития колоректального рака.

Фрукты рекомендуется запекать. Очень хороши в этом отношении яблоки. Большую пользу ягоды и фрукты принесут организму в составе киселей. При наличии крахмала приготовить их не составит особого труда. Можно пить некрепкий чай, кофе, травяные чаи, приготовленные из растений и трав, обладающих дубильным эффектом — полыни, черемухи, коры дуба, кожуры граната, лапчатки прямостоячей и др.

Продукты с особой пользой

Есть продукты, которые способны принести особую пользу страдающим диареей. Вот они:

Этот плод обладает яркими вяжущими и дубильными свойствами. Кроме того, в нем содержится большое количество бета-каротина и биофлавоноидов, витамина С, железа, калия, магния. Один плод в день способен существенно облегчить состояние больного с поносом;

Еще один фрукт, весьма богатый на ценные вещества. Издревле его использовали в качестве вяжущего средства при расстройствах желудка. Богатый всевозможными кислотами, витаминами и минералами, он может стать профилактикой анемии и поможет сохранить бодрость духа и тела;

Этот плод, богатый слизью, дубильными веществами, крахмалом, всевозможными кислотами, никак не предназначен для употребления в пищу в чистом виде, но из него можно варить кисель, варенье и готовить отвар. Они окажут общеукрепляющее, вяжущее и противобактериальное действие на организм, будут способствовать скреплению стула.

Пройдите тестПравильно ли вы питаетесь? Каков ваш режим питания и рацион? Пройдите тест и узнайте какие ошибки стоит взять на заметку.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Диета стол 4, разнообразное меню и простые рецепты с фото

Диета Стол 4 применяется при обострениях хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Показана при остром гастроэнтерите, колитах, а также при диарее. Она направлена на уменьшение всякого рода раздражения органов пищеварения. Питание по этой диете предотвращает процессы брожения и гниения в желудке.

 

Диета Стол 4 подробно

Диета Стол 4 довольно строгая. Количество калорий ограничено 1600-1800 ккал. Уменьшается количество жиров и углеводов. Питание при Диете Стол №4 должно быть дробным, размер порций небольшой – примерно как собственная горсть. Кушать нужно не менее 4-6 раз в день.

Запрещены жареные блюда, солёные, острые, хлеб, макаронные изделия, молоко и молочные продукты. Нельзя и сырые овощи и фрукты, крепкие бульоны, компоты, приправы.

Разрешено нежирное мясо, рыба, творог, супы на некрепком бульоне. Можно яйца всмятку или омлет, чай, кофе и какао на воде. Подойдут крупы: рисовая, гречневая, овсянка, а также сухари из пшеничного хлеба. Способ готовки – варка, на пару, изредка запекание. Читайте здесь о приготовлении без масла.

Оберегая органы пищеварения от раздражений, рекомендовано протирать пищу. Цельным куском стоит готовить только рыбу. Температура блюд должна быть в пределах 20-55 градусов. Соль нужно ограничить до 6 грамм.

Помимо блюд из предложенного ниже меню, не стоит забывать пить жидкость. Её должно быть каждый день не менее полутора литров. Это может быть кипяченая вода комнатной температуры, минеральная вода без газа.

Меню на неделю “Диета Стол 4”

Рацион по диете стол №4 является довольно однообразным, ограниченным и строгим. Придерживаться ее нужно не более 4-5 дней. В любом случае нужно проконсультироваться с лечащим врачом относительно употребляемых продуктов и длительности соблюдения диеты.

Здесь вы найдёте список продуктов для этого меню.

Понедельник

Завтрак: Протертая рисовая каша со сливочным маслом; Чёрный чай.

Перекус: Кисель черничный; Сухарики.

Обед: Суп-пюре овощной с сухариками.

Полдник: Кисель черничный; Сухарики.

Ужин: Пюре картофельное; Фрикадельки куриные.

Перекус: Яблоко.

Количество пищи: 1,55 кг. КБЖУ: 1703/82,2/56,2/257,1.

Вторник

Завтрак: Яйцо вареное всмятку 2 шт.; Какао сладкое .

Перекус: Разведенный яблочный сок.

Обед: Некрепкий куриный бульон.

Полдник: Какао сладкое на воде; Сухарики.

Ужин: Рыба отварная; Каша рисовая.

Перекус: Чай чёрный.

Количество пищи: 1,52 кг. КБЖУ: 1559/91,0/60,2/255,3.

Среда

Завтрак: Гречневая каша на воде со сливочным маслом; Какао сладкое на воде.

Перекус: Кисель; Сухарики.

Обед: овощной суп-пюре с сухариками.

Полдник: Творог протёртый.

Ужин: Фрикадельки тушеные; Гречневая каша.

Перекус: компот из сухофруктов.

Количество пищи: 1,49 кг. КБЖУ: 1675/81,4/70,5/276,2.

Четверг

Завтрак: Омлет на пару; Компот из сухофруктов; Сухарики.

Перекус: Кисель яблочный.

Обед: Суп с картофелем и свиными фрикадельками.

Полдник: Яблоко.

Ужин: Рыба отварная; Рагу овощное перетёртое.

Перекус: Кисель яблочный.

Количество пищи: 1,59 кг. КБЖУ: 1680/87,1/76,3/254,2.

Пятница

Завтрак: Каша манная на воде со сливочным маслом; Чай черный.

Перекус: Желе.

Обед: Некрепкая уха.

Полдник: Запеканка творожная; Яблоко.

Ужин: Тефтели тушёные; Гречневая каша.

Перекус: Чай черный; Сухарики.

Количество пищи: 1,64 кг. КБЖУ: 1837/87,8/73,4/281,2.

Суббота

Завтрак: Каша овсяная.

Перекус: Кисель клубничный; Хлебец.

Обед: Суп-пюре с говядиной.

Полдник: Желе.

Ужин: Рыба запеченная.

Перекус: Запеченное яблоко с перетертым творогом.

Количество пищи: 1,48 кг. КБЖУ: 1678/85,8/68,4/190,2.

Воскресенье

Завтрак: Яйца вареные всмятку 2 шт.; Чай черный.

Перекус: Кисель клубничный; Сырники запеченные.

Обед: Бульон куриный с зеленью.

Полдник: Яблоко запеченное.

Ужин: Тефтели; Гречневая каша.

Перекус: Кисель клубничный.

Количество пищи: 1,51 кг. КБЖУ: 1821/84,8/78,3/190,6.

Диета стол 4 — таблица, что можно и нельзя

Диета стол №4 – одна из самых лучших оздоровительных диет, система питания которой разработана специально для высокоэффективного лечения как острых, так и обостренных хронических заболеваний желудка и кишечника.

Диета стол 4: что можно и что нельзя есть

Разработчиком оздоровительной диеты стол №4 стал московский профессор, врач-диетолог и гастроэнтеролог Мануил Исаакович Певзнер, в 1929 году он составил пятнадцать диетических столов, каждый из которых создан для лечения конкретных заболеваний.

Диета стол №4 разработана для лечения таких заболеваний, как:

  • Дизентерия;
  • Хронические и обострившиеся колиты;
  • Гастроэнтероколит начальной стадии и обостренный энтероколит;
  • Остальные заболевания желудочно-кишечного тракта, имеющие острую или обостренную хроническую форму.

Диета Певзнера №4 направлена на употребление здоровой и правильной пищи, которая нейтрализует воспалительные процессы и предотвращает лишнее раздражение уже и без того воспаленной области ЖКТ.

Диета стол 4 предполагает снижение количества углеводов и жиров в рационе, а также исключение пищи, которая тяжело переваривается и ускоряет секрецию желудка.

Суточная энергетическая ценность и химический состав:

  • Жиры – не более 70 гр., из них 50 гр. сливочного масла;
  • Белки – свыше 100 гр., из них до 70% животного происхождения;
  • Энергетическая ценность – 2000-2050 ккал;
  • Углеводы – до 250 гр., из них до 50 гр. сахара;
  • Соль или натрия хлорид — до 10 гр.;
  • Вода и другая жидкость — около 2 л.

Лечебная диета по Певзнеру №4 имеет следующие преимущества:

  • Снижает болезненную симптоматику заболеваний желудка и кишечника;
  • Уменьшает воспалительные процессы, которые сопровождаются брожением и гниением.

Соблюдая рацион данного оздоровительного питания диеты № 4, требуется строго придерживаться главных правил:

  1. Питаться нужно шесть раз в день, употребляя жидкие пюреобразные. кашеобразные, протертые и слизистые блюда;
  2. Пища должна быть приготовлена исключительно на пару, либо отварена;
  3. Суточная калорийность рациона должна составлять 2000 ккал.

При остром расстройстве пищеварения питание обязательно должно быть дробным и иметь небольшие порции, 5-6 раз в день.

Рекомендуемые продукты к употреблению:

  • Первые блюда лучше всего готовить на легком рыбном или мясном бульоне, с добавлением слизистого рисового отвара или манной крупы. Мясо в супе должно быть разваренное либо протертое, также можно делать фрикадельки. В свежеприготовленное горячее блюдо разрешается добавлять яйцо и хорошенько размешивать.
  • Пшеничный хлеб с использованием муки высшего сорта входит в диету №4, но он должен быть подсушен и порезан на тонкие куски.
  • Белок животного происхождения включается в рацион, ими вполне могут быть мясо и птица нежирных сортов — индейка или курица, очищенная от кожи и сухожилий. А также говядина, телятина и крольчатина. Лучше отдать предпочтение таким изделиям из рубленого мяса, как тефтели, котлеты или фрикадельки в отварном виде либо приготовленные на пару. Нежирную отварную рыбу (судак или окунь) также желательно употреблять в виде паровых котлет, но можно и цельными кусками.
  • Что касается молочных продуктов — это может быть кальцинированный либо потертый свежий творог (пресный), также из него можно приготовить суфле на пару.
  • Яйца употребляются не более двух штук в день, их можно добавлять в блюда, а также готовить из яиц паровой омлет.
  • Овсяную, гречневую либо рисовую кашу употребляют в виде протертых слизистых каш, приготовленных исключительно на воде или разбавленном бульоне. Крупы очень удобно предварительно измельчать в кофемолке.
  • Овощи присутствуют в виде пюре, некислых киселей и желе. Допускается приготовление иных блюд на овощном отваре.
  • Что касается свежих фруктов, то это могут быть только перетертые яблоки. Из остальных ягод и фруктов можно готовить в меру сладкие кисели.

Жиры, присутствующие в рационе людей, страдающих от острых кишечных расстройств, употребляются в виде нежирного бульона. Также разрешается добавление свежего сливочного масла в готовые блюда, но только небольших количествах.

Рекомендуемые напитки при соблюдении лечебной диеты №4 — это чай (зеленый и черный), какао, сваренное на воде, и натуральный кофе, чай из шиповника, плодов черемухи, айвы и черники. Также допускаются некислые соки, разбавленные водой.

Исключаются:

  • Жирные мясные бульоны, цельные крупы, макароны и овощи.
  • Любая свежая выпечка, сдоба, а также цельнозерновой и мучной хлеб, и прочие подобные хлебобулочные изделия.
  • Жирные виды птицы и мяса, мясо цельными кусками, сосиски, колбасы и прочие схожие продукты.
  • Икра, соленая, жирная или сушеная рыба, а также рыбная консервация.
  • Жирное молоко и прочие кисломолочные напитки.
  • Вареные вкрутую, сырые либо жареные яйца.
  • Ячневая и перловая крупы, пшено, бобовые и макароны.
  • Любые овощные салаты, свежие фрукты и сухофрукты.
  • Всяческие соусы, специи, пряности и закуски.
  • Любые сладости, компот, мед и варенья.
  • Охлажденные и газированные напитки, а также сваренное на молоке кофе и какао.

Диета 4 стол: таблица

Ниже приведена таблица рекомендуемых продуктов, а также, пищевых продуктов, которые следует исключить во избежание синдрома раздраженного кишечника.

Стол 4 диета: меню на неделю

В послеоперационные дни диета по Певзнеру №4 в первые 5 дней включает в себя самый минимум. Так как операция проводилась на желудке либо кишечнике, рекомендуется употреблять лишь желеобразные и жидкие блюда, такие как рисовые отвары, слабый мясной бульон, желе, отвар из шиповника и сладкий чай, а также ягодные кисели.

Приблизительное меню диеты стол 4:

День первый

  1. Завтрак: овсянка, рисовый отвар и творог;
  2. Перекус черничным желе;
  3. Обед: куриное суфле, жиденькая манная каша и яблочный сок;
  4. Полдник: теплый чай из шиповника;
  5. Ужин: омлет, протертый рис и грушевый напиток;
  6. Поздний вечер: ягодный теплый кисель.

День второй

  1. Завтрак: суп-пюре из любых овощей с размягченным яйцом и теплый чай.
  2. Перекус рисовым пудингом;
  3. Обед: гречка с куриными кнелями и любой травяной напиток.
  4. Полдник: напиток из черники;
  5. Ужин: яблочное пюре с творогом и ягодный морс;
  6. Поздний вечер: отвар из шиповника.

День третий

  1. Завтрак: суп рисовый с сухарями и какао;
  2. Перекус манным пудингом;
  3. Обед: хорошо проваренная овсянка со слизью, отварное мясо рыбы (измельченное) и яблочный кисель;
  4. Полдник: яйцо всмятку;
  5. Ужин: котлеты из курицы и риса, приготовленные на пару, и чай из черемухи;
  6. Поздний вечер: любой теплый чай.

День четвертый

  1. Завтрак: хорошо проваренная рисовая каша (вязкая), творог и компот;
  2. Перекус: желе из черной смородины;
  3. Обед: рыбное суфле на пару, жидкое картофельное пюре и чай из ромашки;
  4. Полдник: отвар из риса;
  5. Ужин: яичный омлет с рыбной фрикаделькой и ягодный напиток;
  6. Поздний вечер: яичные хлопья и слабый мясной бульон.

День пятый

  1. Завтрак: жиденькая манка и кисель из айвы;
  2. Перекус творожно-яблочным пюре;
  3. Обед: фрикадельки из курицы и риса, суп с добавлением овсянки, и черный кофе;
  4. Ужин: протертая гречневая каша, отваренная на легком мясном бульоне, и теплый чай;
  5. Поздний вечер: какао и сухарики.

День шестой

  1. Завтрак: компот из айвы, пудинг с грушей и айвой, и жидкая манка;
  2. Перекус: кисель из смородины с сухарями;
  3. Обед: кнели куриные на пару, рис протертый и зеленый чай;
  4. Полдник: желе из любых ягод;
  5. Ужин: суп на легком рыбном бульоне с взбитым яйцом и овсянкой, компот из сушеных яблок;
  6. Поздний вечер: пюре яблочное.

День седьмой

  1. Завтрак: хорошо проваренная мягкая гречка приготовленная на легком курином бульоне, кисель с сухариками;
  2. Перекус: желе из кизила;
  3. Обед: тефтели из гречки и говядины, картофельное жидкое пюре и компот грушевый;
  4. Полдник: протертое яблоко, приготовленное на пару либо запеченное;
  5. Ужин: салат с измельченным куриным филе, картофелем и творогом, компот из смородины;
  6. Поздний вечер: теплый компот из любых ягод.

Диета стол 4 для детей

В детском возрасте также нередко встречаются заболевания желудочно-кишечного тракта, обострения хронического колита и энтероколита. Назначается лечебное питание диеты стол №4, которое непременно должно выглядеть приблизительно так:

Рацион первого дня в основном состоит из питьевого режима. Нужно употреблять несладкие травяные чаи и отвары, а также минеральную воду без газов.

Уже со второго дня нужно потихоньку добавлять еду в рацион, необходимо правильно составить примерное меню детского лечебного питания, приблизительно оно должно быть таким:

  • Завтрак: жидкая манная каша и черничный компот;
  • Второй завтрак: слабый мясной либо куриный бульон с сухариками;
  • Обед: творожное суфле на пару и омлет с отварным рисом;
  • Полдник: любое сваренное мясо, можно в виде котлет, фрикаделек и суфле;
  • Ужин: слизистый овсяный суп на постном мясном бульоне, яблочное пюре и компот;
  • Перед сном: диетой разрешается любой напиток.

Отзывы о лечебной диете стол 4

Использование лечебного питания диеты стол №4 от Певзнера оставило после себя очень положительные и позитивные результаты. На протяжении недели происходит явное снижение воспалительного процесса на стенках желудочно-кишечного тракта, а всяческое гниение и брожение значительно затормаживается. В зависимости от того, как человек выздоравливает, в среднем такой оздоровительный рацион длится около 7-10 дней. Выходить из данной диеты нужно с крайней осторожностью, постепенно, чтобы не спровоцировать повторное проявление болезни.

У пациентов, которые придерживались диеты 4 стола, остались положительные впечатления и отзывы. Они подтверждают, что предусмотренная данная методика лечебного рациона значительно снижает болезненные симптомы, начиная с первых дней применения, и на самом деле способствует скорейшему выздоровлению.

Диета «Стол № 4» — Со Вкусом

Владельцы домашних животных не раз могли заметить, что, когда у братьев меньших возникает какая-либо проблема с кишечником, те отказываются от пищи, пока пищеварение не восстановится. Человеку такая жесткая терапия не совсем подходит, потому что системы организма устроены во много раз сложнее. Но посидеть недельку на специальной диете очень даже рекомендуется!

Диету «Стол № 4» назначают при всех острых, а также обострившихся хронических болезнях кишечника — колитах, энтероколитах, гастроэнтероколитах, функциональной диарее и дизентерии. Разработал ее, как и многие другие лечебные диеты, в 30–х годах ХХ века пионер отечественной диетологии М. И. Певзнер. Прошло 80 с лишним лет, а методика доктора актуальна до сих пор.

Особенности диеты «Стол № 4»

Питание при диете «Стол № 4» максимально мягко воздействует на желудок и кишечник. Специально подобранный рацион нейтрализует гнилостные и бродильные процессы, способствует восстановлению нарушенных функций ЖКТ.

Диета предусматривает снижение калорийности рациона за счет уменьшения количества жиров (в первую очередь, животных) и углеводов. Калорийность 1800–2000 ккал, дробный режим питания, обильное питье (1,5 л свободной жидкости), отсутствие сырых овощей, перетертые вареные или приготовленные на пару блюда — всё направлено на то, чтобы успокоить раздраженный кишечник.

Еда и напитки должны быть нейтральной температуры: не слишком горячими и не холодными. Блюда не должны быть слишком сухими и содержать трудноперевариваемую клетчатку. Соль и сахар необходимо минимизировать, общий срок соблюдения диеты — до 7 дней.

Что нельзя есть

Предоставляем подробный список продуктов, чтобы было понятнее, что именно нельзя есть при диете «Стол № 4».

  • консервированные соусы, соленья, марины
  • животные жиры, копчености, полуфабрикаты, колбасные изделия
  • куриные яйца в любом виде
  • хлебобулочные изделия, сдоба, сладости, макаронные изделия, отруби
  • жирные виды мяса, птицы, рыбы, наваристые бульоны, икра
  • жирные сорта твердого сыра, цельное молоко, сливки, кефир, сметана
  • сырые ягоды, фрукты, сухофрукты
  • сырые овощи
  • ячневая крупа, перловая крупа, пшено, горох, гречка
  • пряности, специи
  • крепкий чай, кофе, квас, газировка, свежевыжатые соки, алкоголь

Что можно есть

Несмотря на столь жесткие ограничения, меню диеты при этом отнюдь не бедное. Ниже приводим список рекомендованных продуктов при диете «Стол № 4».

  • нежирная птица (индейка, куриная грудка), рыба (судак), мясо (кролик, говядина) в вареном, затем измельченном блендером виде, паровые тефтельки
  • 2–3 ломтика в день несвежего пшеничного хлеба
  • нежирный творог, молоко и сливочное масло как добавка к кашам или перетертым супам
  • овощные бульоны (кроме грибного)
  • пюре из вареных овощей (тыква, морковь, кабачки, цветная капуста)
  • крупяные супы (овсяный, рисовый) с добавлением фрикаделек
  • яблочное пюре, некислый кисель
  • вязкие каши (овсяная, рисовая, манная)
  • травяные чаи (шиповниковый, ромашковый)

По прошествии недели рацион можно расширять. Следующие 7 дней в меню допускаются до 2 яиц в день (в виде омлета или приготовленные всмятку), макаронные изделия, 1–2 ломтика свежего помидора, картофельное пюре, сладкие виды ягод и фруктов без зернышек (кроме абрикосов, персиков, слив, винограда, арбузов, дынь), пастила, зефир, галетное печенье.

Третья неделя — переходная к нормальному питанию. Мясо и овощи можно не перетирать, разрешены капуста и свекла в тушеном виде, допустимы ряженка, кефир, нежирная сметана, выпечка с творогом, докторская колбаса высшего сорта, остальные виды круп (кроме бобовых).

Напомним, что копчености, жареные пирожки, снэки, сладкую газировку, любой фастфуд нужно исключить не только в течение лечебной диеты, а как явление в жизни. Тогда не придется, пусть и временно, но так жестко ограничивать себя во вкусной пище.

Мира вам в душе и спокойствия в кишечнике. Будьте здоровы, а если статья вам понравилась, поделитесь ею с друзьями!

Плюсы, минусы и то, что можно съесть

В Verywell мы уверены, что не существует универсального подхода к здоровому образу жизни. Успешный план питания должен быть индивидуальным и учитывать человека в целом. Перед тем, как начать новую диету, проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом, особенно если у вас есть какое-либо заболевание.

4-часовая диета для тела, представленная в бестселлере «4-часовое тело», утверждает, что диета с упором на нежирный белок, бобовые и некрахмалистые овощи может привести к быстрой и значительной потере веса.Диета требует, чтобы вы употребляли одни и те же продукты каждый день, чтобы упростить планирование приема пищи.

4-часовая диета для тела была создана Тимом Ферриссом, инвестором и автором нескольких бестселлеров, включая «4-часовую рабочую неделю» и «4-часовой повар». Книга, впервые опубликованная в 2010 году, представляет собой комбинацию советов по снижению веса и анекдотов, касающихся общего состояния здоровья и благополучия.

Хотя программа, скорее всего, поможет вам немного похудеть, она ничего не научит вас, как поддерживать эту потерю веса в долгосрочной перспективе.Он также не включает несколько важнейших групп продуктов питания, которые могут привести к дефициту питательных веществ, и способствует развитию нездоровых привычек, таких как переедание.

4-часовая диета для тела ограничивает ряд групп здорового питания и поощряет нездоровые привычки в еде. Узнайте о плюсах и минусах программы 4HB и о том, почему большинство экспертов по питанию рекомендуют другие стратегии для поддержки похудания и поддержания здоровья.

Что говорят эксперты

«Эта низкоуглеводная диета выдвигает диковинные заявления, например,« потеря 20 фунтов жира за 30 дней ».«Эксперты сходятся во мнении, что отказ от зерновых, фруктов, большинства молочных продуктов и некоторых овощей — наряду с поощрительными перерывами — может привести к дисбалансу питательных веществ и нездоровому режиму питания».

Крисси Кэрролл, Род-Айленд, MPH

Что можно съесть?

Если вы соблюдаете диету 4HB, вы будете есть в основном животный белок и яйца, бобовые и некрахмалистые овощи, такие как шпинат, брокколи и спаржа. Вы едите сколько угодно продуктов из утвержденных групп.Вы выберете три или четыре приема пищи, которые вам нравятся, и будете повторять их на протяжении всей программы.

«Я обнаружил, что чем больше разнообразия вы пытаетесь, тем больше у вас шансов бросить курить, поскольку все, от покупок до уборки, становится более сложным», — пишет Феррис.

Фрукты, за исключением авокадо, и рафинированные «белые» углеводы в рационе ограничены. Тем не менее, вам также рекомендуется переедать все, что вы хотите, в любом количестве один день в неделю.

Программа 4HB, которую иногда называют «низкоуглеводной диетой», утверждает, что снижает общий процент жира в организме до менее 10%.

Что нужно знать

План диеты рекомендует четырехразовое питание, состоящее только из разрешенных продуктов. Вы съедите свой первый прием пищи в течение часа после пробуждения, пообедаете днем, второй обед меньшего размера ранним вечером, а затем поужинаете поздно вечером. Каждый прием пищи разделен примерно на четыре часа.

План диеты должен начинаться как минимум за пять дней до назначенного вами дня переедания. Например, если вы решили перекусить в субботу, вам следует начать диету в понедельник. Идея состоит в том, чтобы дать себе достаточно времени, чтобы привыкнуть к диете, прежде чем вы сможете заниматься чем угодно в течение дня.

По возможности Феррисс советует есть вне дома для того, что он называет «читмилами», или, другими словами, есть вне обязательных продуктов диеты. Он также предлагает выбросить всю «плохую» пищу, связанную с вашим перееданием, прежде чем вы возобновите диету на следующее утро.

Следующие пять правил являются ключевыми для 4-часовой диеты:

  1. Избегайте «белых» углеводов . Это включает в себя весь хлеб, белый и коричневый рис, хлопья, картофель, макароны, лепешки и любую жареную пищу с панировкой.
  2. Ешьте одни и те же блюда снова и снова . Для этого вы можете смешивать и сочетать ингредиенты из ограниченного списка: нежирную курицу, говядину, рыбу или свинину; яйца; различные виды бобовых культур; овощи, которые ограничиваются шпинатом, смесью овощей семейства крестоцветных, спаржей, горохом, брокколи и зеленой фасолью.Бобовые необходимы, поскольку они высококалорийны.
  3. Не пейте калорий . Программа призывает пить «огромное количество воды», а также столько несладкого чая, кофе и низкокалорийных напитков, сколько вы хотите. Кроме двух столовых ложек сливок в кофе запрещено употреблять молоко, безалкогольные напитки и фруктовые соки. Диета также позволяет выпивать до двух стаканов красного вина за ночь.
  4. Не ешь фрукты . Помидоры и авокадо (которые технически являются фруктами) приемлемы, но никакие другие фрукты не разрешены, если только это не «чит-день».«
  5. Возьмите один выходной в неделю. Феррисс рекомендует выбрать субботу в качестве того, что он называет днем ​​«диких диких». Из-за того, что один день в неделю немного тошнит, он говорит, что не захочет есть их в остальные шесть дней. Он также утверждает, что резкое увеличение потребления калорий один раз в неделю увеличивает потерю жира, гарантируя, что ваш уровень метаболизма не снизится. Однако нет никаких реальных медицинских доказательств, подтверждающих это утверждение.

В диете 4HB не учитываются калории, и вам рекомендуется есть столько белка во время еды, сколько вы хотите.Но программа не рекомендует перекусывать и советует есть больше белка во время регулярных приемов пищи, чтобы обуздать чувство голода. Если вы хотите перекусить, вы можете съесть несколько орехов или пригоршню морковных палочек.

Что есть
  • Куриная грудка или бедро

  • Говядина

  • Рыба

  • Свинина

  • Обычные яичные белки с одним или двумя цельными яйцами для вкуса

  • От двух до пяти цельных органических яиц

  • Бобовые, включая черную фасоль, фасоль пегую, красную фасоль и сою

  • Овощи, включая шпинат, смесь овощей семейства крестоцветных, спаржу, горох, брокколи, стручковую фасоль и салат

  • Помидоры

  • Авокадо (одна чашка или один прием пищи в день)

  • Красное вино (не более двух бокалов в день)

  • Орехи (ограниченное количество раз в день)

  • Масло оливковое и сливочное масло для готовки

  • Оливковое масло и бальзамический уксус для заправки салатов

Что не есть
  • Хлеб

  • Рис

  • Злаки

  • Картофель

  • Макаронные изделия

  • Тортильи

  • Панированные, жареные продукты

  • Напитки с сахаром

  • Конфеты

  • Чипы

  • Торт и печенье

  • Молочные продукты (кроме творога)

  • Рафинированные соевые продукты, включая соевое молоко

Диетические ограничения

Можно следовать программе «4 часа тела» как лакто-ово-вегетарианец (вегетарианец, который ест яйца и молочные продукты).Однако вам все же следует избегать молочных продуктов, за исключением творога и небольшого количества сливок для кофе. Рафинированные соевые продукты, включая соевое молоко и изолированные соевые протеиновые добавки, также запрещены к употреблению.

Те, кто придерживается безглютеновой диеты и / или безмолочной диеты, должны быть в состоянии переносить план питания 4HB, поскольку программа уже запрещает все зерновые и большинство молочных продуктов. Однако эта диета не подойдет тем, кому необходимо соблюдать диету с низким содержанием FODMAP, поскольку бобовые — это пища с высоким содержанием FODMAP.

Плюсы и минусы

Плюсы
  • Диета обильна овощами

  • Включает большое количество волокна

  • Исключение муки и сахара высокой степени очистки

  • Нарезка конфет, чипсов и газированных напитков

Минусы
  • Выбор блюд ограничен

  • Может содержать слишком много белка

  • Может привести к недостаточности питания

  • Может быть нездоровым для людей с определенными заболеваниями

  • Очень строгий график приема пищи

  • Неограниченное потребление бобовых может быть проблематичным для некоторых

Плюсы

Много овощей

4-часовая диета для тела побуждает вас потреблять столько овощей, сколько вы хотите, особенно таких питательных веществ, как брокколи, спаржа и шпинат.

Много волокон

Клетчатка — это важное питательное вещество, которого не хватает многим американцам в их рационе. Но 4-Hour Body включает богатые клетчаткой бобовые и овощи при каждом приеме пищи. В зависимости от рецептов, которым вы следуете, вы можете получать до 30 граммов клетчатки в день.

Без муки высокой степени очистки

«Белые» продукты, такие как очищенные зерна, ограничены в регулярном сбалансированном питании из-за их высокой калорийности и отсутствия клетчатки, поэтому их отказ — не обязательно плохо.Однако цельнозерновые продукты также исключаются из диеты F $ B, даже если они содержат жизнеспособные питательные вещества.

Без конфет, чипсов и газированных напитков

В диете не допускаются сладости, чипсы, леденцы и газировка. Они содержат лишние калории, нездоровые насыщенные жиры, добавленный сахар и другие ингредиенты, которые могут вызвать увеличение веса и воспаление, связанное с сердечными заболеваниями. Тем не менее, программа позволяет вам есть их в разгульные дни.

Минусы

Способность к газообразованию и вздутию живота

На этой диете рекомендуется употреблять бобовые в неограниченном количестве.Хотя они могут быть здоровой частью любой сбалансированной диеты, они часто вызывают газы и вздутие живота у тех, кто не привык есть много клетчатки. Клетчатку следует увеличивать постепенно, в небольших количествах, в сочетании с достаточным количеством воды.

Выбор еды ограничен

Программа «4 часа тела» рассматривает ограниченный выбор продуктов питания как преимущество и призывает последователей есть одни и те же продукты снова и снова. Большинство людей, вероятно, обнаружат это ограничение, из-за которого диета будет трудно придерживаться в долгосрочной перспективе.

Может содержать слишком много белка

Хотя в программе «4 часа для тела» указано, что в нее входят «медленные углеводы», а не «никакие углеводы», в ней также содержится неограниченное количество белка, чтобы подавить чувство голода. Но употребление слишком большого количества белка может привести к избыточному потреблению калорий. В результате ваше тело может начать накапливать больше жира, что может привести к увеличению веса.

Может привести к дефициту питания

В рамках 4-часовой диеты для тела исключаются продукты, которые являются мощными питательными веществами, включая практически все фрукты и молочные продукты, что ограничивает потребление определенных витаминов и минералов.

Может создать нездоровые привычки в еде

Строгий график этой диеты может препятствовать развитию у людей интуитивных привычек в еде и заставлять их есть, когда они не голодны, или избегать еды, когда они голодны.

«Чит-день» позволяет есть что угодно в любом количестве, что может способствовать нарушению пищевого поведения, особенно перееданию.

Может быть нездоровым при определенных заболеваниях

Если у вас заболевание почек, вам, вероятно, следует избегать программы 4-часовой диеты для тела, поскольку людям с заболеванием почек следует ограничить потребление белка.Вы также должны быть осторожны, если у вас остеопороз, поскольку в рационе очень мало кальция и витамина D.

Даже если у вас нет ранее существовавших заболеваний, вам следует поговорить со своим врачом, прежде чем начинать любую программу диеты, включая эту.

Является ли 4-часовая диета для тела здоровым выбором?

В Рекомендациях по питанию для американцев на 2020–2025 годы Министерства сельского хозяйства США рекомендуются разнообразные фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, нежирный белок, молочные продукты и полезные жиры для сбалансированного питания.Федеральные правила также предлагают ограничить употребление продуктов и напитков с большим количеством добавленных сахаров, насыщенных жиров и натрия.

Согласно Министерству сельского хозяйства США, вам может потребоваться от одной до двух 2 чашек фруктов и от 3 до 8 унций зерна в день, по крайней мере, половина из которых должна быть цельнозерновой. Министерство сельского хозяйства США также рекомендует обезжиренные и обезжиренные молочные продукты, поскольку они являются прекрасным источником кальция и других питательных веществ. Четырехчасовая диета для тела не соответствует всем трем параметрам.

Программа не требует подсчета калорий, но при соблюдении этой диеты обычно требуется от 1200 до 2000 калорий в день, хотя это будет зависеть от того, сколько мяса и бобовых вы едите.Рекомендуемый предел для контроля веса составляет около 2000 калорий в день. Для похудения обычно рекомендуется 1500 калорий в день, но это количество зависит от человека. Используйте этот калькулятор, чтобы определить суточную потребность в калориях.

План питания 4HB практически не содержит фруктов, злаков и молочных продуктов (разрешен творог). Несмотря на то, что программа дает много клетчатки, она может стимулировать избыток белка. Диета не соответствует федеральным диетическим рекомендациям и не рекомендуется в качестве стратегии для поддержания контроля веса и общего состояния здоровья.

Польза для здоровья

Некоторые аспекты 4-часовой диеты, такие как отказ от рафинированных углеводов, могут привести к потере жира. Диета также поощряет неограниченное потребление бобовых, которые являются отличным источником здоровой клетчатки (но у некоторых людей могут вызывать газы или вздутие живота).

Сбалансированная диета поощряет ограничение и даже отказ от нездоровой пищи, такой как чипсы, конфеты и газированные напитки, поскольку насыщенные жиры и добавленные сахара связаны с ожирением, воспалениями и хроническими заболеваниями.В то время как 4-часовая диета для тела препятствует употреблению этих продуктов, она дает зеленый свет, чтобы перекусить ими один раз в неделю.

Риск для здоровья

Хотя 4-часовая диета для тела не представляет общих рисков для здоровья, переедание в любой форме не является разумным советом по питанию и может привести к нарушению питания.

Кроме того, не рекомендуется исключать целые группы продуктов, такие как цельнозерновые, поскольку они являются важным источником витаминов, минералов и клетчатки.Хотя план питания рекомендует неограниченное потребление белка, неразумно есть слишком много любых питательных веществ, включая белок. Рекомендации по питанию обычно требуют, чтобы от 10% до 35% дневных калорий приходилось на белок. Избыточное потребление белка может способствовать увеличению веса и вызвать другие нарушения баланса в организме.

Ограничение целых групп продуктов питания может привести к дефициту определенных витаминов и других питательных веществ, включая витамин D и кальций (содержится в молочных продуктах) и витамины группы B, такие как фолиевая кислота (содержится в зернах и фруктах).

Слово от Verywell

Вы, вероятно, немного похудеете, если будете придерживаться 4-часовой диеты. Однако это не устойчивый долгосрочный подход к снижению веса. У вас может развиться дефицит питательных веществ, если исключить из переедания целые группы продуктов и нездоровые пищевые привычки.

Перед тем, как приступить к какой-либо диете, рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что выбранная вами программа подходит именно вам. Кроме того, вы можете поговорить с зарегистрированным диетологом, который специализируется на питании, чтобы помочь вам достичь ваших целей в отношении здоровья.

Помните, что соблюдение долгосрочной или краткосрочной диеты может быть для вас необязательным, и многие диеты просто не работают, особенно в долгосрочной перспективе. Хотя мы не поддерживаем модные диеты или неустойчивые методы похудания, мы представляем факты, чтобы вы могли принять обоснованное решение, которое лучше всего подходит для ваших потребностей в питании, генетической модели, бюджета и целей.

Если ваша цель — похудеть, помните, что похудение — это не обязательно то же самое, что и достижение самого здорового образа жизни, и есть много других способов сохранить здоровье.Физические упражнения, сон и другие факторы образа жизни также играют важную роль в вашем общем здоровье. Лучшая диета — это всегда та, которая сбалансирована и соответствует вашему образу жизни.

Два диетолога сообщают, работает ли план похудания * на самом деле *

  • Мари Клэр поддерживает аудитория. Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать комиссию за некоторые товары, которые вы выбираете для покупки.

  • Это новый модный термин для похудания, но действительно ли он работает для здорового и устойчивого похудания?

    Это снова то время года, когда планы по снижению веса, кажется, больше рассылают вам спам в социальных сетях, чем таргетированная реклама и шумные тренировки знаменитостей.Наряду с подавляющим количеством роликов о том, что я ем за день, сомнительных (часто неквалифицированных) сообщений о питании и мемов о запрете веса, все, кажется, говорят о диете 4: 3.

    В плане похудения натощак вам рекомендуется в течение четырех дней нормально питаться, а в оставшиеся три дня недели съедать 500 калорий. 500 калорий в день — это очень мало — Национальная служба здравоохранения рекомендует женщинам съедать 2000 калорий в день — поэтому мы поговорили с двумя квалифицированными экспертами по питанию, чтобы узнать их мнение.

    Прежде всего, прежде чем мы перейдем к нюансам диеты: вам не нужно худеть до того, как закончится блокировка. вам не нужен , чтобы похудеть, и вы никогда не должны чувствовать давление, чтобы попробовать причудливые планы похудания или диеты. Как бы то ни было, большинство обратных результатов — если вы переведете свое тело в режим голодания, оно будет цепляться только за любой жир, который у вас есть, для всей жизни.

    Однако, если вы хотите немного похудеть из-за своего здоровья или по личным причинам, это тоже нормально.Каждому свое. Никогда не испытывайте давление, чтобы похудеть, но если вы действительно хотите подойти к снижению веса с позитивной точки зрения и здоровой, устойчивой точки зрения, это полностью зависит от вас. Просто знайте, что вам никогда не понадобится . Тебе хватит такой, какой ты есть.

    Продолжайте читать, чтобы узнать о квалифицированном мнении диетолога Дженны Хоуп и диетолога Центра Nutri, Кэти Мейсон.

    Что такое диета 4: 3?

    Диета 4: 3 — это форма прерывистого голодания, при которой вы значительно сокращаете количество калорий до 500 калорий в день, три дня в неделю, — объясняет Хоуп.

    «Согласно плану, эти дни должны быть чередующимися днями. В «нерабочие» дни вас поощряют есть, как обычно », — делится она.

    Как работает диета 4: 3?

    Это похоже на диету 5: 2, при которой вы голодаете два дня подряд не подряд, то есть придерживаетесь 500 калорий или 600 для мужчин. Затем вы едите, как обычно, в течение остальных пяти дней.

    План 4: 3 делает еще один шаг вперед, предлагая вам есть то, что вы хотите, в течение четырех дней и голодать (потребляя всего 500 калорий) в течение трех дней.

    По сути, — это просто разновидность периодического голодания. Пост существует, по крайней мере, с V века до нашей эры, но в мире питания существуют различные плюсы и минусы. Хотя многие исследования показывают, что голодание полезно для похудания и снижения высокого кровяного давления, его также может быть невероятно сложно придерживаться, антисоциально и вызывать расстройство пищевого поведения, если у вас в анамнезе есть расстройства пищевого поведения.

    Другое исследование также показало, что голодание не более эффективно, чем другие диеты, например, диета Sirtfood, диета Дюкана и веганская диета для похудения.Многие утверждают, что массовое ограничение калорий до четверти того количества, которое рекомендует вам съедать Национальная служба здравоохранения, если вы все еще можете похудеть более устойчиво, просто не полезно для здоровья и неразумно.

    Обратите внимание, исследования показали, что прерывистое голодание может быть полезно для людей, страдающих диабетом.

    Что вы едите на диете 4: 3?

    Люди, соблюдающие диету 4: 3, ограничены потреблением 500 калорий в день в дни голодания, объясняет Хоуп. «В результате то, что вы можете съесть, очень ограничено .Многие люди потребляют жидкости, не содержащие калорий, черный кофе, чай и низкокалорийные продукты », — делится она.

    В своей книге The Every Other Day Diet доктор Криста Варди и Билл Готтлиб дают некоторые рекомендации о том, как голодать, но обратите внимание, что это чрезвычайно низкое количество калорий для всех, и ни один из опрошенных диетологов не рекомендовал бы его.

    В постные дни вам рекомендуется:
    1. Съешьте блюдо на 400 калорий или два приема пищи по 200 калорий плюс закуска на 100 калорий
    2. Пейте много воды
    3. Пить чай и кофе
    4. Ешьте заранее упакованные блюда с дополнительными овощами, если вы слишком заняты, чтобы готовить.

    В обычные дни вам рекомендуется:
    1. Ешьте сколько хотите — нет запретов
    2. Не чувствуй себя обделенным.

    Они также советуют вам есть продукты с высоким содержанием белка и жирами и по возможности ограничивать потребление подсластителей.

    Итак … стоит ли мне попробовать диету 4: 3?

    По словам Хоуп, с этой диетой много проблем. .

    Почему? Что ж, простое ограничение калорий в дни голодания означает, что вы, возможно, потребляете недостаточно калорий — вообще.«Низкое потребление калорий означает, что существует реальный повышенный риск дефицита питательных веществ», — делится Хоуп.

    Кроме того, употребление 500 калорий в день очень мало и может быть опасно для некоторых. Вы можете чувствовать слабость или вам трудно сосредоточиться.

    Можно сбросить вес, по-прежнему наслаждаясь любимыми блюдами, так зачем же отказываться от них и рисковать нарушить отношения с едой, спрашивает диетолог? « Разгрузочные дни действительно способствуют значительному ограничению, что является высоким фактором риска плохого отношения к еде », — объясняет Хоуп.

    Диетолог посоветует вам попробовать диету 4: 3?

    Короче нет. «Я бы определенно не советовал диету 4: 3 как средство для здорового похудения», — делится Хоуп. « Он носит ограничительный, редукционистский характер и игнорирует важность употребления разнообразных продуктов, содержащих микроэлементы. и поддерживает потребности в макроэлементах, необходимых для оптимального функционирования», — объясняет она.

    Плюс, она отмечает, что если вы так сильно ограничиваете три дня в неделю, есть еще больше шансов, что вы будете переедать в остальные четыре дня.Не делайте этого с собой — есть здоровые, разумные и безопасные способы похудеть, как Хоуп подчеркнула ниже.

    3 совета по похудению — здоровым и устойчивым образом

    1. Сосредоточьтесь на достижимом дефиците калорий

    По сути, потеря веса — это сжигание большего количества калорий, чем вы едите. Ежедневное сжигание калорий состоит из двух вещей: калорий, которые вы сжигаете, просто существующих (называемых термогенезом, не связанным с упражнениями, или NEAT), и калорий, которые вы сжигаете в результате упражнений — подумайте, сколько вы сжигаете, выполняя свою любимую бесплатную домашнюю тренировку или Джо. Фитиль для тренировки на YouTube.

    Если вы можете подсчитать свой ежедневный ожог — есть множество удобных приложений, которые помогут вам в этом — вы легко сможете добиться потери веса, потребляя от 1400 до 1500 калорий в день, что также достаточно, чтобы убедиться, что вы не испытываете дефицита любые ключевые минералы или питательные вещества.

    Сосредоточьтесь на том, что вы можете добавить в свой рацион: добавление большего количества бобовых, бобовых, фруктов и овощей естественным образом вытеснит некоторые из продуктов с высоким содержанием сахара и жира, что, в свою очередь, может помочь с потерей веса.

    2.Попробуйте отточить закуску

    Часто, если вы едите перекусы в течение дня, вы не совсем понимаете, сколько калорий вы потребляете, поделитесь оба диетолога.

    «Также постарайтесь ограничить количество перекусов после ужина, если возможно, — советует Хоуп. «Те, кто перекусывает поздно вечером, с большей вероятностью выберут более калорийную пищу с более высоким содержанием сахара. Главный совет: убедитесь, что ваш ужин насыщен. Это поможет сократить количество вечерних перекусов и, в свою очередь, предотвратить переедание », — объясняет она.

    3. Двигайтесь дальше

    Просто, но важно. Если вы хотите похудеть, ежедневные движения увеличивают количество сжигаемых за день калорий. Все имеет значение — от ходьбы до прыжков со скакалкой и зумбы. Мир это твоя устрица.

    Помните, потеря веса у всех разная. Что работает для вас, может не работать для других — и это нормально.

    Подталкивая ваш метаболизм в правильном направлении

    Есть много способов похудеть.Некоторые требуют посещения тренажерного зала, в то время как другие требуют покупки дорогих рукописей и приложений. Один из методов, которым вы можете следовать, чтобы похудеть, — это 4-дневная диета. Режим полностью бесплатный, и вам не нужно покупать никаких книг, дорогих добавок или продуктов.

    Выбор правильной диеты для похудения может оказаться сложной задачей. Некоторые из сотен диет довольно скучны, слишком однообразны и не допускают угощений. Вы можете избежать этих ловушек с помощью правильного четырехдневного диетического плана питания.

    Сколько веса я могу похудеть за 4 дня?

    Вы можете сбросить 10, 20 или даже 1 фунт за 4 дня.

    Несмотря на это, рекомендуется терять не более 1–2 фунтов каждую неделю. Это эквивалентно примерно 0,14–0,29 фунта в день (10).

    Это означает, что за 4 дня вы можете сбросить от 0,56 до 1,16 фунтов безопасно и здорово.

    Обратите внимание, что вы не можете просто предсказать, сколько килограммов вы потеряете за 4 дня.

    Скорость похудания у разных людей разная.

    Кроме того, мужчины, как правило, худеют быстрее, чем женщины, потому что у них больше мышечной массы, которая в состоянии покоя сжигает больше калорий, чем жировая масса.

    Это все означает, что каждый из нас движется в своем собственном темпе. Вы можете сбросить 10 фунтов за 4 дня, в то время как другой человек может сбросить только 1 фунт, а другой может сбросить целых 20 фунтов!

    Подробнее: Как похудеть на 15 фунтов за 4 недели: проверенные экспертами способы похудеть

    Shutterstock

    Какая 4-дневная диета для похудения самая лучшая?

    Если вы хотите сбросить лишние килограммы, у вас есть множество вариантов диеты на выбор.Однако не все планы помогут вам достичь желаемого веса.

    К самым популярным и лучшим диетам в мире, которые можно использовать для быстрого похудения, относятся следующие:

    • Военная диета: Содержит много белков, мало жиров, углеводов и калорий. В его состав входят продукты, которые ускоряют метаболизм и сжигают много жиров. Диета не имеет никакого отношения к тому, как люди на военном застолье (11).
    • 4-дневная диета: Автор: Dr.Йен Смит, звезда популярного шоу «Фитнес-клуб знаменитостей», этот план направлен на то, чтобы помочь вам избежать ловушек при соблюдении диеты, таких как плато, скука и многое другое.

    Военная диета Vs. 4-дневный план диеты

    Военный рацион имеет следующие характеристики:

    • Он разделен на 2 этапа: Первый этап состоит из трех дней, когда вы должны следовать установленному низкокалорийному плану. В остальные дни вы можете есть любую низкокалорийную еду, какую захотите.
    • Закуски запрещены: Запрещается есть продукты между приемами пищи. У вас будет только завтрак, обед и ужин (8).
    • Ограничивает калорийность: Вы будете получать от 1100 до 1400 калорий в день.
    • Может помочь вам сильно похудеть: Военная диета — один из способов сбросить 10 фунтов в неделю. Метод поможет быстро сбросить килограммы.

    4-дневный план диеты Смита характеризуется следующим:

    Shutterstock
    • Это не быстрое решение за 4 дня: В отличие от военной диеты, этот метод не обещает отличных результатов всего за неделю.Диета — это долгосрочный план, который направлен на то, чтобы изменить ваш способ питания и физических упражнений в течение 4 дней в неделю.
    • Он разбит на 7 модулей: Каждый модуль имеет разные цели и задачи. К ним относятся следующие (7):

    Индукция: В этой части есть так называемая 4-дневная «детокс-диета» , которая поможет вашему телу «вывести токсины». В такой день необходимо много пить и есть продукты с низким содержанием углеводов. Вы также должны заниматься кардио-тренировкой в ​​течение 40 минут.

    Переход: В этом модуле вы должны снова включить все группы продуктов в свой рацион. Вам также следует делать некоторые кардиоупражнения.

    Протеиновая растяжка: Белки помогают избежать потери плато. В день протеиновой растяжки вы должны получать много протеина. Эта фаза также включает 30 минут сердечно-сосудистых и 20 минут подъема тяжестей (12).

    Smooth: Здесь вы можете обмануть и съесть любую еду, которая вам нравится, и ранее это было ограничено.Вы можете взять пиццу, которую вы так долго ждали, оладьи, картофель фри и так далее.

    Push: В этом модуле есть строгий план питания, чтобы подтолкнуть ваше тело к стадии похудания. Следует увеличить количество выполняемых кардиоупражнений. Вы также должны делать не менее 8000 шагов в день.

    Темп: Здесь вы едите менее строго, чем в предыдущем модуле. На этом этапе также следует выполнять кардиоупражнения и упражнения с поднятием тяжестей.

    Vigorous: Этот последний модуль создан, чтобы помочь вам сбросить больше фунтов.Таким образом, ваша диета по-прежнему будет ограничена. На этом этапе следует выполнять кардиоупражнения в течение 30 минут (9).

    • Вы можете настроить свой собственный план: Вышеуказанные модули можно выполнять с интервалом в один месяц или любым удобным для вас способом. Вы даже можете переставить модули по своему усмотрению, в отличие от военной диеты, которая строже.
    ]]>

    Приложение BetterMe предоставит вам множество потрясающих фитнес-программ, которые отпугнут лишние килограммы и превратят ваше тело в шедевр! Направьте свою жизнь в правильное русло с BetterMe!

    Shutterstock

    Каков план питания на четыре дня военной диеты?

    Итак, что должна включать ваша стратегия питания, если вы идете по военному пути? Ниже представлен примерный трехдневный план военной диеты.Включенные рецепты можно легко найти в вашем регионе.

    Первый день

    Завтрак

    • Половина грейпфрута
    • Кусочек цельнозернового хлеба
    • Две столовые ложки арахисового масла без соли и сахара
    • Чашка чая или кофе с кофеином

    Обед

    • Полчашки тунца
    • Кусочек цельнозернового хлеба
    • Чашка чая или кофе с кофеином

    Ужин

    • Три унции мяса, это может быть свинина или любой другой вид
    • Стакан зеленой фасоли
    • банан
    • Одно яблоко среднего размера
    • Чашка ванильного мороженого
    Shutterstock

    Второй день

    Завтрак

    • Яйцо
    • Кусочек цельнозернового хлеба
    • банан

    Обед

    • Яйцо вкрутую
    • Чашка свежего творога
    • 5 соленых крекеров

    Ужин

    • 2 хот-дога без булочек
    • Стакан свежемолотой брокколи
    • Полстакана молодой моркови
    • Один банан
    • Чашка ванильного мороженого (4)

    Третий день

    Завтрак

    • 5 соленых крекеров
    • Кусочек свежего сыра чеддер
    • Одно яблоко среднего размера

    Обед

    • Яйцо вкрутую
    • Кусочек цельнозернового хлеба

    Ужин

    • Чашка тунца
    • Один банан
    • Чашка ванильного мороженого

    Подробнее: 5-дневное очищающее средство с использованием сока: рецепты, результаты и проблемы безопасности

    Shutterstock

    Примерный план питания на 3 дня

    Если вы вегетарианец, то военная диета вас обеспечит.Вы можете придерживаться следующего примерного плана питания в течение 3 дней.

    Первый день

    Завтрак

    • Половинка грейпфрута
    • Кусочек цельнозернового хлеба
    • 2 столовые ложки арахисового масла
    • Чашка чая или кофе с кофеином

    Обед

    • Половинка авокадо
    • 2 столовые ложки хумуса
    • Кусочек цельнозернового хлеба
    • Чашка чая или кофе с кофеином

    Ужин

    • Возьмите 300 калорий тофу
    • Стакан вареной стручковой фасоли
    • Один банан
    • Одно яблоко среднего размера
    • Чашка мороженого с ванилью.Вы также можете использовать безмолочное мороженое

    Второй день

    Завтрак

    • Полстакана печеной фасоли
    • Ломтик цельнозернового тоста
    • Один банан

    Обед

    • Стакан конопли, несладкой сои или миндального молока
    • Ломтик авокадо
    • 2 столовые ложки хумуса
    • 5 соленых крекеров

    Ужин

    • 2 вегетарианских хот-дога без булочек
    • Чашка свежей брокколи
    • Полстакана молодой моркови
    • Один банан
    • Чашка мороженого с ванилью или без молока
    Shutterstock

    Третий день

    Завтрак

    • Кусочек свежего сыра чеддер
    • от 15 до 20 миндальных орехов
    • 5 соленых крекеров
    • Полчашки киноа или кускуса
    • Одно яблоко среднего размера

    Обед

    • Ломтик авокадо
    • Столовая ложка хумуса
    • Кусочек цельнозернового хлеба

    Ужин

    • Полчашки консервированного нута
    • Один банан
    • Чашка мороженого с ванилью или без молока

    В остальные дни ограничений в питании нет.Однако рекомендуется ограничить потребление калорий примерно до 1500 в день.

    4-дневный план диеты для похудения

    Если вы выбрали 4-дневную диету, вам также необходимо будет придерживаться строгого плана питания. Хорошая новость заключается в том, что любую пищу, которую вы должны есть, можно купить на месте. Вот что вы должны есть во всех 7 модулях. Имейте в виду, что в этом плане нет определенных продуктов, которые вы должны есть для разных приемов пищи. Он просто говорит вам, что вы можете потреблять в разных модулях (2).

    • Индукция: У вас должна быть только вода, кофе и лимонад с низким содержанием сахара. Вы также должны употреблять в пищу зеленые листовые овощи, фрукты, салаты, нежирный йогурт и коричневый рис.
    • Переход: Пейте газировку, воду, ешьте сырые овощи, фрукты, бобовые, рыбу, салат, закуски и нежирную птицу.
    • Protein Stretch: Пейте воду, кофе, ешьте яйца и протеиновый коктейль. Вы также можете употреблять бекон из индейки, сырые овощи, фрукты, бобовые, коричневый рис, приготовленные овощи и бутерброд с нежирным белком.
    • Smooth: Это чит-день. Так что вы можете есть все, что захотите. Будь то пицца, картофель фри, жареный цыпленок и так далее.
    • Push: Вы можете есть яйца, нежирные белки, фрукты, бобовые и салаты.
    • Pace: Еда, потребляемая в такой день, включает обезжиренный йогурт, салат, овощи, коричневый рис, закуски с низким содержанием углеводов, бобовые, рыбу и нежирное мясо.
    • Энергичный: В этом модуле (1) вы можете иметь нежирный йогурт, фрукты, сырые овощи, нежирное мясо, суп, салат и приготовленные овощи.
    Shutterstock

    Вы должны есть каждый модуль до тех пор, пока не будете удовлетворены. Однако не набивайте себе голову.

    Хотя эта диета имеет несколько ограничений, вам следует избегать следующего:

    • Продукты с высоким содержанием жира
    • Продукты с высоким содержанием углеводов
    • Спирт
    • Высокосоленая
    • Продукты с высоким содержанием холестерина

    80% того, что вы потребляете, должно быть здоровым, а 20% — нездоровым. Вам также следует стремиться к безглютеновым, веганским или вегетарианским блюдам.

    ]]>

    Betterme будет держать вас в фокусе на пути к снижению веса! Планы питания, богатые питательными веществами, тренировки по сжиганию жира, проблемы с гальваникой и многое другое. Попробуйте использовать приложение и убедитесь в этом сами!

    Плюсы и минусы военной диеты

    Военная диета, как и любой другой план, имеет свои плюсы и минусы. Вот некоторые из преимуществ, которые вы можете получить, если выберете стратегию по снижению веса:

    • Быстрая потеря веса: Диета включает меньше калорий; это может привести к потере веса на много килограммов всего за неделю.
    • Это краткосрочное обязательство: Вам необходимо соблюдать строгую диету только в течение 3 дней (5).

    Метод имеет следующие минусы:

    • Это вредно для здоровья: Сильная потеря веса за короткий период приведет к потере мышечной массы, нарушению обмена веществ и прочим рискам.
    • Это экстренная диета: Диета не зависит от долгосрочных изменений в диете. Это означает, что как только вы вернетесь к своему обычному рациону питания, вы наберете вес.
    • Может привести к дефициту питательных веществ: Строгий лимит калорий подвергает вас риску упустить важные витамины и минералы.
    Shutterstock

    Плюсы и минусы 4-дневной диеты

    У 4-дневной диеты есть свои достоинства и недостатки. Итак, почему вам следует и почему не следует выбирать метод похудания? (6)

    У плана следующие плюсы:

    • Она включает упражнения: В отличие от военной диеты, которая включает только ограничение потребления калорий, вы будете выполнять упражнения, чтобы уменьшить жировые отложения.Тренировка также поможет вам избежать потери мышечной массы, которая наступает, когда вы теряете несколько фунтов.
    • Здорово: 4-дневный план дает вам постепенную потерю веса, в отличие от военной диеты, которая может заставить вас сбросить до 10 фунтов менее чем за 7 дней. С другой стороны, за 7 дней вы потеряете мышцы и нарушите метаболизм.
    • Подчеркивает важность целей: Здесь у вас есть 7 модулей с разными целями и задачами.
    • Вы можете настроить его: Вам не нужно придерживаться скучных диет или распорядка дня; вы можете смешивать 7 модулей по своему усмотрению.
    • Позволяет обманывать: Это может контролировать вашу тягу и повысить приверженность диете.
    • Подходит для вегетарианцев: Здесь употребляют много сырых и вареных овощей.

    Вот несколько причин, по которым вам не следует выбирать 4-дневный план:

    • Возможный дефицит питательных веществ: Даже если вы будете употреблять здоровую пищу, ограничения плана могут поставить вас под угрозу потребления меньшего количества питательных веществ (3).
    • Риск набора веса: Ограничительные диеты на какое-то время меняют способ употребления пищи.После того, как вы вернетесь к своему обычному режиму питания, вы снова наберете вес.
    • Не разделяйте продукты на отдельные приемы пищи: В плане перечислены все виды еды, которые вы можете есть, но не указывается время, в которое вы должны их есть.

    Низкий темп похудания: Если вы ищете быстрое решение проблемы выпирающего живота, это может быть не лучший метод. Пройдет несколько недель или месяцев, прежде чем вы получите желаемый результат.

    Существует ли какая-либо диета, подтвержденная научными данными?

    №Исследования обеих диет не проводились.

    Ни одна наука не утверждает, что 4-дневные блоки с чередованием диеты приведут к более быстрой потере веса. То же самое и с военной диетой; Никакие исследования не подтверждают идею о том, что ограничение потребления калорий в течение недели может привести к потере до 10 фунтов.

    Однако, согласно WebMD, ведение дневника питания может помочь вам похудеть в краткосрочных и долгосрочных планах (7).

    Итак, как лучше всего похудеть за 4 дня?

    Ваши цели будут сильно влиять на диету, которой вы должны следовать.

    Если вы хотите сильно похудеть всего за неделю, независимо от последствий, вы можете пойти по военной линии и потенциально навредить своему здоровью в целом.

    Для более медленного, устойчивого, безопасного и верного пути вам следует выбрать 4-дневный план диеты.

    Если вы ищете 4-дневный план диеты, который позволит вам быстро сбросить несколько фунтов, то военная диета может привести к этим опасным результатам. Однако, если вы серьезно настроены похудеть и сохранить свой вес, тогда 4-дневная диета может привести к этим опасным результатам. дневной план диеты намного лучше и безопаснее.

    Помимо соблюдения правильной диеты, физические упражнения также важны для вашего тела и здоровья. Примите вызов и попробуйте эту 20-минутную тренировку всего тела дома, чтобы получить красивое тело.

    ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

    Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

    ИСТОЧНИКИ:
    1. Руководство по продуктам с низким содержанием жира (2019, medicalnewstoday.com)
    2. Можно ли похудеть с помощью 7-дневной ГМ-диеты? (2019, medicalnewstoday.com)
    3. Похудение без причудливых диет (2020, webmd.com)
    4. Пирамида здорового веса клиники Майо: примерное меню (2020, mayoclinic.org)
    5. Питание военнослужащих: поддержание здоровья и восстановление поврежденных тканей (2011, ncbi.nlm.nih.gov)
    6. Не так быстро: плюсы и минусы новейшего диетического тренда (2019, health.harvard.edu)
    7. 4-дневная диета (2019, webmd.com)
    8. Военный сейм (2020, webmd.com)
    9. 30-минутный фитнес-блиц (2020, webmd.com)
    10. Что такое здоровая потеря веса? (2020, cdc.gov)
    11. Что такое военная диета и работает ли она? (2020, medicalnewstoday.com)
    12. Что делать с плато потери веса (2019, medicalnewstoday.com)

    Изучение правильного размера порций на 4-часовой диете

    Я уже четыре недели соблюдаю медленную углеводную диету Тима Ферриса (4 часа для тела).Когда я писал об этом в блоге две недели назад, я потерял около семи фунтов. Я был очень доволен своим темпом и думал, что в следующие две недели все станет еще лучше. Я был неправ. В течение третьей недели я выходил на плато в каждой фитнес-категории, которую отслеживал. Я даже поправился на несколько фунтов. На прошлых выходных я перечитал отрывки из книги, чтобы попытаться определить, что я делал не так. Когда я не нашел ответов, я обратился в Интернет. Там я тоже не нашел много, поэтому начал экспериментировать самостоятельно.

    Самая большая проблема с 4-часовой диетой для тела (4HB) заключается в том, что Тим никогда не вдавался в подробности о правильном размере порций. Он неопределенно упоминает, что вам следует есть до тех пор, пока вы не насытитесь, чтобы не перекусывать между четырехчасовыми интервалами, и вам следует есть фасоль и чечевицу, чтобы не терять энергию. Когда я оглянулся на то, что ел, я понял, что мои порции были слишком большими и полны жирной пищи. Мне просто не хватало калорий. Хуже того, в моем рационе незаметно скрывались углеводы.

    Например, когда я торопился, я просто разогревал банку супа из черной фасоли Гойи «Heat & Serve» на обед. Это неплохо, но с таким же успехом ты можешь присоединиться к коровам на солончаке. В банке 2100 граммов натрия. Для сравнения: вам разрешено употреблять 2400 граммов натрия в день . Как я сказал своей подруге Клэр; «Если эта диета сработает, мы будем самыми худыми людьми, которые когда-либо умирали от осложнений, связанных с высоким кровяным давлением». Также есть 74 грамма углеводов и 1 грамм насыщенных жиров.Это означает, что мой метаболизм сжигает бобы для получения энергии, а не излишков жира.

    Теперь я избегаю банок с фасолью в качестве еды. Я думаю о них так же, как люди думают об энергетических напитках. Я предпочитаю яйца и мясо для белка рано утром, а затем ем овощи в течение дня. Ключ в том, чтобы поддерживать метаболизм в горящем состоянии в течение всего дня. Для этого мне не нужно постоянно добавлять калории и жир.

    Я никогда не узнал о правильном размере порций в детстве.Фактически, мое поколение узнало прямо противоположное. Наши бабушка и дедушка достигли совершеннолетия во время депрессии. Они никогда не воспринимали обильное питание как должное и впоследствии насильно кормили наших родителей, когда могли себе это позволить. Наши родители думали, что такая дисциплина «доедай свою тарелку, иначе / голодающие дети в Китае» — это традиционная дисциплина и передали ее нам. Оглядываясь назад, можно сказать, что это только способствовало формированию плохих пищевых привычек.

    «Вы должны есть как король за завтраком, как принц за обедом и как нищий за ужином.”

    Моя жена где-то подобрала это высказывание. Логика, лежащая в основе этого, хорошо согласуется с 4HB в том смысле, что самое важное, что нужно делать на этой диете, — есть много белка, как только вы просыпаетесь. Я чередую фриттаты, уэвос ранчеро и колбасные карамели каждое утро примерно в 6:00. В качестве переменной я начал есть небольшие обезжиренные блюда на два своих «обеда» в 10:00 и 14:00. Эти закуски в основном состоят из обжаренных грибов, обжаренного шпината или банки на 8 унций зеленой или восковой фасоли.Я ела на ужин типичное мясо и два, но ставила меньше на тарелку.

    Жена сообщила мне, что обычное эмпирическое правило для мясных порций — есть не больше ладони. Я следовал этому правилу и наблюдал, как моя способность к пище уменьшилась в течение недели. Удивительно, как быстро ваше тело приспосабливается к изменениям.

    За четвертую неделю диеты я сбросил 182 фунта. В итоге я потерял 8 фунтов, а это означает, что я потерял около семи фунтов в первой половине месяца и только один фунт во второй половине.Это может показаться обескураживающим, но я чувствую, что наконец учусь контролировать свой вес, диету и питание. Теперь, когда я определил проблемы, я могу легко выделить и устранить их. Я ожидаю, что в следующие две недели потеряю гораздо больше веса. У меня уже есть люди, которые говорят мне, что я выгляжу худее, в основном потому, что мое лицо и шея немного похудели.

    Мне очень нравится эта диета. Конечно, я скучаю по пицце, макаронам с сыром и чизбургерам, но это то, что нужно для воскресенья / Cheat Day.

    Я стал утренним человеком за последние пять лет, и мне нравится находить время, чтобы расслабиться и почитать новости, пока я завтракаю. В качестве дополнительного преимущества я, наконец, освоил большинство способов приготовления яиц. Это изображение типичного завтрака справа. Я все еще работаю над приготовлением яиц в микроволновой печи (пример), так как приготовление их традиционным способом занимает слишком много времени по утрам в будние дни. Единственное, чего мне не хватает, так это социального аспекта обеда, но я почти всегда приносил свой обед на работу, так что в этом нет ничего страшного.

    Когда сбросишь вес, думаю, я сохраню свой утренний распорядок. Если я занимаюсь спортом, я должен иметь возможность съесть на ужин все, что захочу, при условии, что размер порций будет приемлемым. Я наконец начинаю понимать значение старой поговорки «все в меру».

    Обновление 05.07.2011: 100 дней на 4-часовой диете для тела

    Предыдущий пост: Мой опыт 4-часовой диеты для тела

    Купить книгу

    Если вы делаете покупки, как обычно, по любой ссылке Amazon на этом веб-сайте, вы поддерживаете меня бесплатно для себя.Я рекомендую только те продукты, которые лично протестировал и рекомендую.

    Диета при заболевании почек 4 стадии: упор на питание

    Фосфор и 4 ступень CKD

    По мере снижения функции почек фосфор не выводится из организма эффективно и может накапливаться в крови. В то же время кальций плохо усваивается из пищи, что приводит к снижению его уровня в крови. В ответ производство паратиреоидного гормона (ПТГ) увеличивается и вызывает высвобождение кальция и фосфора из ваших костей.Потеря кальция и фосфора из ваших костей вызывает ослабление костей, а увеличение количества фосфора и кальция в вашем теле может вызвать кальцификации в вашем сердце, кровеносных сосудах и других мягких тканях вашего тела. Основываясь на результатах ваших лабораторных исследований на содержание фосфора, кальция и ПТГ, ваша диета на 4 стадии ХЗП может включать ограничение фосфора на 800–1000 мг в день.

    Проверьте списки пищевых ингредиентов на предмет любых типов фосфорных добавок (фосфорная кислота, гексаметафосфат, трифосфат и т. Д.).). Эти добавки содержат многие напитки и полуфабрикаты.

    Другие продукты с высоким содержанием фосфора, подлежащие ограничению, включают:

    Сыр Шоколад
    Мороженое Бобовые
    Молоко Орехи
    Семена Йогурт

    Калий и 4 стадия CKD

    Если почки не могут вывести достаточное количество калия для поддержания нормального уровня в крови при ХБП 4 стадии, вам необходимо ограничить продукты с высоким содержанием калия.Ваш врач может назначить ограничение калия от 2000 до 3000 мг в день. Некоторые продукты с высоким содержанием калия, которые следует ограничить или избегать, включают:

    Авокадо Бананы
    Канталупа и дыня медвяная Сухофрукт
    Бобовые Молоко
    Орехи и семена Апельсины и апельсиновый сок
    Картошка Тыква и зимний сквош
    Томатные продукты (соки, соусы, пасты) Йогурт

    Высокий уровень калия также может быть связан с ингибиторами ангиотензинпревращающего фермента (АПФ) или блокаторами рецепторов ангиотензина (БРА), назначенными для снижения уровня белка в моче, калийсберегающими диуретиками или другими лекарствами для контроля артериального давления, и ваш врач может изменить прием лекарств.

    Натрий и ступень 4 CKD

    Большинство диет для почек начинается с 1500–2000 мг в день или количества, рекомендованного вашим врачом или диетологом. Рекомендуемый уровень натрия при ХБП 4 стадии составляет 1000-4000 мг / день в зависимости от баланса жидкости, артериального давления и других заболеваний, которые могут повлиять на потребность в натрии. Средний американец потребляет 3700 мг натрия в день.

    Калорийность и 4 стадия CKD

    Когда вы вносите изменения в свой рацион, потребление калорий может снизиться, что приведет к нежелательной потере веса.Одно лишь снижение потребления белка может привести к снижению калорийности на 200-400 калорий в день. Взвешивайтесь и еженедельно отслеживайте свой вес, чтобы узнать, нужно ли вам больше калорий. Попросите диетолога помочь установить реалистичные цели по весу в зависимости от вашего текущего веса.

    Жидкость и ступень 4 CKD

    Если вы начинаете удерживать жидкость на стадии 4 CKD, вам может потребоваться ограничить количество жидкости, которую вы потребляете. Признаки задержки жидкости включают отек ног, рук и лица; резкое увеличение веса; сбивчивое дыхание; и высокое кровяное давление.Эти симптомы могут указывать на снижение диуреза из-за снижения функции почек.

    Все, что вам нужно знать о плане прерывистого голодания Габриэлы Пикок

    Прерывистое голодание не означает отказываться от ежедневного питания. Вот все, что вам нужно знать о диете Габриэлы Пикок 4: 3.

    Мы все слышали о диете 5: 2 — когда вы выбираете два из семи дней недели для голодания, съедая в эти дни около 500 калорий.Габриэла предпочитает подход к диете 4: 3, ее концепцию альтернативного голодания, которое разделено на три «голодных» дня, три «осознанных» и один «волшебный». Она сторонник не только потому, что «за этим стоит больше всего исследований с точки зрения эффективного и здорового похудания», но и потому, что он прост и работает быстро. Пост помогает снизить воспаление, помогает победить диабет за счет повышения чувствительности к инсулину, а также может дать толчок иммунной системе, не говоря уже о повышении скорости восстановления клеток, эффективно замедляя старение.

    Иллюстрация: Элли Аллен-Эслор

    «Прерывистое голодание немного шокирует организм, и тем самым оно становится более устойчивым. Огромное количество исследований подтверждает эффективность голодания для устойчивого похудания, если только вы не компенсируете это, съедая намного больше в остальное время », — говорит Габриэла.

    «Я хотел создать потрясающий план похудания, по которому вы увидите результаты в первые две недели. Потому что, если вы не увидите результатов быстро или это будет слишком сложно, вы потеряете мотивацию и не будете ее придерживаться.Вот тут-то и пригодится соотношение 4: 3 », — объясняет она. «То, что я обнаружил, работает — это контролировать себя однажды, а не на следующий день. Это три дня голодания подряд, и вы можете планировать их в соответствии со своей общественной жизнью. В конце туннеля всегда есть свет, и это определенно возможно, если вы выберете правильную пищу ».

    В три дня осознанности вы не считаете калории, но следите за соблюдением протокола балансировки сахара в крови — три приема пищи плюс два перекуса, в каждый из которых входит белок.

    В волшебный день — ну, «Я хочу, чтобы ты сходил с ума и ел, что хочешь, пей, что хочешь, и действительно получаешь удовольствие», — говорит Габриэла. «С психологической точки зрения важно иметь чего-то, чего ждать: съесть много торта, выпить вина и знать, что все будет хорошо. Как и голодание, это шок для вашего метаболизма — и это может быть полезно, потому что изменение образа жизни повышает сопротивляемость вашего тела.

    «Это действительно помогает при потере веса в средней части тела — наиболее опасной области для переноса жира, поскольку эти ткани наиболее активно вызывают воспаление», — добавляет Габриэла.

    Доказательство — результаты — всего за две недели на диете 4: 3 Габриэла увидела, что клиенты потеряли от 1,7 кг до 3,8 кг.

    План диеты 4: 3: как выглядят 500 калорий в день?

    Габриэла рассказывает о трех своих типичных диетических меню, рекомендованных для женщин

    Иллюстрация: Элли Аллен-Эслор

    ЗАВТРАК Ночная овсянка, приготовленная из 30 г овса, 50 мл молока, 20 г черники

    ОБЕД Pret A Manger Горохово-мятный суп (220 г)

    УЖИН Омлет из трех яиц, две чашки шпината, шесть помидоров черри, половина ломтика ржаного хлеба (25 г)

    Иллюстрация: Элли Аллен-Эслор

    ЗАВТРАК 2 ломтика (60 г) копченого лосося, 1 ломтик ржаного хлеба (50 г), черный перец и лимон

    ОБЕД Йогурт Коко (100 г), 50 г черники

    УЖИН Куриное филе (70 г), мускатная тыква (80 г), две чашки нарезанного кубиками баклажана, средний кабачок, помидоры (100 г)

    Иллюстрация: Элли Аллен-Эслор

    ЗАВТРАК Омлет из трех яичных белков, четыре стручка спаржи, шесть помидоров черри

    ОБЕД Половина нового сливочно-овощного супа Ковент-Гарден (300 г), одна мини-питта из непросеянной муки

    ЗАКУСКА Две коктейльные сосиски Quorn

    УЖИН 1 упаковка лапши Zero, цукини, десять грибов, 75 г креветок, три столовые ложки соевого соуса

    Почему жир может быть смертельным

    Иллюстрация: Элли Аллен-Эслор

    Похудение поможет вам прожить дольше

    Жир — это гораздо больше, чем просто эстетическая проблема. Он влияет на многие аспекты нашего здоровья и благополучия, а слишком большое его количество может в конечном итоге сократить нашу жизнь, — объясняет Габриэла.«Проблема не только в весе, а в том, к чему это может привести».

    Десятилетия исследований показали, что избыточный вес или ожирение являются фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний (приводящих к сердечным приступам и инсультам), некоторых видов рака и таких самых разнообразных проблем, как бесплодие, астма и псориаз.

    Одна из наиболее хорошо установленных связей между ожирением и плохим здоровьем — это роль, которую оно играет в развитии диабета, — говорит Габриэла. Недавние исследования показали, что жировая ткань — это больше, чем просто система хранения; он высвобождает воспалительные белки, которые могут вызывать изменения в нашем метаболизме и повышать инсулинорезистентность, что приводит к таким состояниям, как диабет 2 типа (который возникает, когда ваши клетки становятся устойчивыми к инсулину, гормону, который регулирует то, как ваше тело использует сахар и жир).Со временем постоянно высокий уровень сахара, циркулирующего в крови, может привести к осложнениям с сердцем, глазами, почками и стопами.

    «Когда вы теряете лишний вес, вы снижаете риск всех этих болезней и, в конечном итоге, преждевременной смерти», — говорит Габриэла. Есть и другие преимущества. «Вы также можете улучшить свой уровень энергии и качество сна».

    Почему воспаление — самый большой риск для вашего здоровья

    Избыточный жир может вызвать воспаление, которое может вызвать эффект домино и разрушительные изменения во всем теле.Воспаление является частью иммунного ответа нашего организма, заставляя клетки крови атаковать инфекцию или лечить травмы. Но когда это становится хроническим, как это может быть, когда мы несем слишком большой вес, это имеет множество негативных последствий.

    «Этот вид воспаления является фактором риска для всех видов заболеваний — не только диабета, но и отвердения артерий, инсульта, кожных заболеваний, депрессии и рака», — объясняет Габриэла. Но потеря веса — уменьшение количества жировой ткани — может обратить вспять воспаление, а также связанные с ним риски.

    «Хотя наши гены могут сделать некоторых из нас более склонными к увеличению веса, чем другие, в конечном итоге мы можем взять под контроль нашу диету и образ жизни и произвести необходимые изменения», — говорит она.

    Выбор продуктов питания, который мы принимаем, также может способствовать воспалению — или бороться с ним, — говорит Габриэла. Она рекомендует избегать добавления сахара и рафинированных углеводов, которые провоцируют воспаление, повышая уровень сахара в крови, и вместо этого есть больше противовоспалительных продуктов. «К ним относятся жирная рыба, орехи и семена — было продемонстрировано, что содержащиеся в них жирные кислоты омега-3 снижают выработку маркеров воспаления в организме», — говорит Габриэла.Она также выступает за употребление «темно-листовой зелени, включая капусту и ростки, а также пурпурных продуктов, таких как ежевика и черника», поскольку все они содержат множество химических веществ, таких как полифенолы, флавоноиды и антоцианы, которые снижают воспаление.

    Она также большой поклонник куркумы, которую вы можете найти во многих соусах карри или в качестве отдельной добавки, потому что она содержит куркумин, который, как говорят, обладает сильным противовоспалительным действием. «Есть также свидетельства того, что он может изменять микробный состав кишечника; наличие более здоровых кишечных бактерий также связано с более низким уровнем воспаления и хорошим контролем веса.’

    Как сбалансировать уровень сахара в крови

    «Наш уровень сахара в крови определяет, насколько мы голодны, а также насколько устали или полны энергии», — говорит Габриэла. «Если у вас низкий уровень энергии, если вы не можете спать, если у вас есть тяга к еде, если вы изо всех сил пытаетесь похудеть — вам необходимо сбалансировать уровень сахара в крови».

    Сахар в крови образуется, когда мы расщепляем сахар из съеденной пищи, чтобы обеспечить источник энергии для наших клеток. Сладкие продукты и простые углеводы, такие как белая паста, быстро расщепляются и быстро усваиваются, вызывая более быстрое и более высокое повышение уровня сахара в крови, чем сложные углеводы с высоким содержанием клетчатки, такие как сладкий картофель, или белок (например, сыр или мясо).В ответ на повышение уровня сахара в крови высвобождается инсулин.

    «Инсулин похож на такси: он забирает сахар в наши клетки, где он хранится», — объясняет Габриэла. «Это предотвращает слишком высокий уровень сахара в крови. Но когда мы едим много простых углеводов, поджелудочная железа выделяет много инсулина. Это не только способствует хранению сахара в крови в виде жира в организме, но также сообщает нашему организму, что в нем достаточно энергии и что он не должен сжигать жир.

    Ключ — стабилизировать уровень сахара в крови, — говорит Габриэла. Это означает, что «мы не будем производить слишком много инсулина и позволим нашему телу вместо этого использовать накопленную энергию — жировые отложения».’

    Сила протеина

    Лучший способ сбалансировать уровень сахара в крови — это употреблять сложные, а не простые углеводы — например, ржаной хлеб поверх белого, — но, что очень важно, Габриэла говорит, что вы всегда должны сбалансировать это потребление с белком.

    «Если объединить белок и углеводы, переваривание займет больше времени, а сахар высвобождается гораздо медленнее, что означает меньший скачок уровня сахара в крови или инсулина. Так что никогда не ешьте тосты с начинкой или просто с маслом или мармитом — ешьте их с сыром или яйцами.Нет ничего плохого в больших перекусах, если углеводы сочетаются с белком.

    «Моя идеальная закуска во второй половине дня — это овсяные лепешки с хумусом, поджаренный черный ржаной хлеб или хлеб из пумперникеля с большим количеством ветчины из индейки.

    «В течение дня вы обнаружите, что ваш уровень энергии улучшился. Это удивительно для человека, который к полудню всегда был измотан и полагался на этот сладкий костыль в виде торта и кофе ».

    Пять золотых правил похудания Габриэлы

    1.ИЗБЕГАЙТЕ КОФЕ НА ПУСТОЙ ЖЕЛУДОК

    ‘Наслаждайтесь ежедневным кофе или двумя, но никогда не натощак. Кофеин способствует высвобождению глюкозы из печени. Это вызывает скачок сахара в крови, а затем возникает тяга — даже если вы не ели ничего сладкого », — говорит Габриэла. Сочетайте этот кофе с завтраком или закусками с высоким содержанием белка, например с греческим йогуртом.

    2. DITCH LOW-FAT

    Убедитесь, что йогурт полножирный — нежирные продукты — ложная экономия.Нежирные версии не такие сытные и могут содержать меньше калорий, но их часто заменяют сахаром или подсластителями. «Всегда лучше всего оригинальные цельные продукты», — говорит Габриэла.

    3. ЕСТЬ СЫР ПЕРЕД ДЕСЕРТОМ

    Что-то, наполненное белком и вкусом, наполнит вас так, как сладкое просто не сможет, — говорит Габриэла. «Так что съешьте кусок сыра перед чем-нибудь сладким. Белок способствует насыщению и подавляет желание переедать сладкое. Еще я люблю пить соленый горячий бульон после обеда в постные дни — в нем около 20 калорий, но он вкусный, согревающий и сытный.’

    4. ВЫБИРАЙТЕ ЛУЧШУЮ ЕДУ

    Ешьте много волокнистых овощей. Клетчатка наполняет вас и важна для пищеварения и микробиоты кишечника — «полезных бактерий» в кишечнике, которые, как показывают исследования, могут быть связаны с весом. «Ешьте больше овощей и выбирайте овощи с высоким содержанием клетчатки, особенно овощи семейства крестоцветных, такие как брокколи, которые также полезны для здоровья печени. И ешьте целые фрукты вместо смузи или сока », — говорит Габриэла. Мало того, что это приносит больше удовлетворения, так и целые фрукты медленнее всасываются в кишечнике, поэтому уровень сахара в крови не повышается.

    5. НЕ ПРОПУСКАТЬ ПРАЗДНИКОВ

    «Если мои пациенты приходят ко мне перед Рождеством или большим праздником, я почти всегда говорю им:« Прекратите, не беспокойтесь о том, что вы едите, пару недель, хорошо проведите время с семьей. Вернитесь к плану потом, он все еще будет там », — говорит Габриэла. «Нельзя быть слишком навязчивым. Погружаться и выходить — это нормально. Набрать один или два килограмма — это нормально. Но с помощью этих принципов я даю вам возможность снова сбалансировать свое тело, когда вы захотите.’

    Мы настоятельно рекомендуем проконсультироваться с врачом перед тем, как приступить к какой-либо диете. При необходимости вам также следует обсудить принимаемые вами лекарства. План питания не подходит, если вы беременны, кормите грудью или имеете недостаточный вес. Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт Габриэлы gpnutrition.com

    .

    Отчет: Либби Гэлвин

    Из чего сделаны ваши 4 фунта? Как понять калорийность и плотность энергии.

    Люди обычно съедают от трех до четырех фунтов пищи каждый день.Обработанные высококалорийные продукты прибавляют до четырех фунтов намного быстрее, чем цельные, богатые питательными веществами продукты. Хотите похудеть? Подумайте, откуда берутся ваши килограммы еды.

    ++

    Не знаю, что вы ели сегодня на обед, но у меня было 18 яблок.

    Что вы об этом думаете? Вы, наверное, думаете, что я обжора и у меня желудочно-кишечный тракт гориллы.

    Но проверьте это — типичный фаст-фуд содержит такое же количество калорий, как 18 яблок. 18! Поэтому я хотел посмотреть, что произойдет, если я уменьшу такое же количество калорий из яблок.

    Не очень красиво.

    Тем не менее, у меня были друзья, которые съели два фаст-фуда во время просмотра футбола в понедельник вечером. И нет, я не видел, чтобы кто-нибудь из них перебрал пакет Red Delicious к 4-му кварталу.

    Что это мне говорит? Что ж, это говорит мне, что мать-природа вас поддерживает.

    Помните:

    • Настоящая еда регулирует аппетит, поэтому вы не переедаете
    • Настоящая пища контролирует уровень сахара / инсулина в крови — так что вы можете избежать скачков энергии и диабета
    • Настоящая еда обеспечивает наилучшее питание, поэтому вы можете оставаться здоровыми на всю жизнь.
    • Настоящая еда обладает разумным количеством энергии, поэтому вы не сможете случайно переесть
    • Настоящая еда имеет давние отношения с нашим телом, поэтому наш организм знает, что с ней делать.

    Плотность энергии

    Это приводит меня в мир плотности энергии.Вы с ним знакомы? Это количество энергии (калорий) на единицу пищи. Позволь мне объяснить.

    Наблюдаете тенденцию? Трудно набрать лишнюю энергию (калории) из цельных, настоящих, низкокалорийных продуктов.

    Фунт продуктов

    Интересно, что исследования показывают, что большинство людей съедает от трех до пяти фунтов пищи в день. В самом деле, когда мы приближаемся к потреблению четырех фунтов еды в день, большинство из нас чувствует себя довольно удовлетворенным.

    Теперь это может быть четыре фунта сельдерея.Или это может быть четыре фунта шоколадных батончиков. Важно не еда или калорийность. Имеет значение объем / фунт. И очевидно, что между сельдереем и шоколадными батончиками есть большая разница в питательных веществах, не так ли?

    А теперь давайте рассмотрим несколько крайних примеров этого…

    • 4 фунта сырых овощей обеспечат 400 калорий
    • 4 фунта сырых фруктов обеспечат 1000 калорий
    • 4 фунта вареных цельнозерновых / бобовых обеспечивают 1600 калорий
    • 4 фунта орехов / семян обеспечивают около 10 000 калорий
    • 4 фунта Lucky Charms, Pop Tarts, Cheese содержат около 10 000 калорий

    Примечание. Я показываю калории только в качестве единицы измерения, чтобы наглядно проиллюстрировать точку.Не зацикливайтесь на цифрах.

    Люди, которым сложно избавиться от жира, как правило, едят высококалорийные, обработанные пищевые продукты. Это означает накопленную энергию на будущее. Другими словами: лишний жир.

    Если мы съедим четыре фунта цельной, настоящей пищи, мы получим много питательных веществ с таким количеством калорий, которое может выдержать наше тело.

    Какая у нас порция в фунтах?

    Большинство людей в США потребляют (в среднем) следующее количество еды каждый день:

    2.0 фунтов мяса, молочных продуктов и яиц
    1,5 фунта фруктов и овощей
    0,5 фунта зерна
    0,5 фунта добавленных сахаров, жиров и масел
    = 4,5 фунта
    = около 3700 калорий в день

    Что, если бы мы поменяли это местами?

    2,5 фунта фруктов и овощей
    1,0 фунта зерна и бобовых
    0,3 фунта орехов / семян
    0,3 фунта мяса, молочных продуктов и яиц
    0,1 фунта добавленных сахаров, жиров и масел
    = 4,2 фунта
    = около 2075 калорий в день (это не так уж и много, особенно если вы физически активны.)

    Испытания

    Мне любопытно: сколько весит моя еда в день?


    Сколько весит мой день еды = 3,7 фунта

    По часовой стрелке, начиная с верхнего правого угла:

    2 чечевичных бургера, брокколи на пару
    Персики и черника
    Сырая гречневая мюсли с семенами конопли и льна
    Жареные гарбанзо и ягоды годжи
    Хлеб из пророщенных зерен с арахисовым маслом
    Салат и капуста
    Сельдерей, морковь, цуккини

    Я был удивлен, что он не весил больше.Настоящая еда весит менее 3,7 фунтов, так как контейнеры для еды составляют общий вес. Хотя я исключил приправы, такие как заправка для салата и горчица.

    Примечание: для меня это был просто случайный день еды. Иногда я ем больше, а иногда меньше.

    Также примечание: Я предпочитаю придерживаться растительной диеты, поэтому вы не видите здесь продуктов животного происхождения. Однако мои друзья-мясоеды тоже попробовали этот эксперимент и пришли к тому же результату.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *