Диета стол номер 7 меню: Диета «7 стол» — что можно и что нельзя

Содержание

меню на неделю таблица, что можно и что нельзя, отзывы и результаты


Общая характеристика диетического стола № 7

Диета № 7 удовлетворяет физиологические потребности человека в пищевых веществах и энергии, обогащена растительной клетчаткой. Резко ограничены азотистые экстрактивные вещества (пурины), щавелевая кислота, продукты, богатые эфирными маслами. Количество белков слегка уменьшено, поваренная соль полностью исключена. Пищу готовят на пару, в отварном и запеченном виде, разрешены жареные блюда. Блюда не измельчают. Диета № 7 предусматривает дробный режим приема пищи 4–6 раз в сутки. Количество жидкости ограничено. Диета является промежуточной стадией при переводе пациента на нормальное питание. Применяется после диеты 7Б или после 3–4 разгрузочных дней (при остром диффузном гломерулонефрите).

Диета номер 7, стол № 7В

Показания к диете 7В
  • нефротический синдром, сопровождающий заболевания почек
  • нефротический синдром, сопровождающий заболевания и патологические состояния других органов и систем
Цель назначения стола
  • восполнение количества белка, потерянного с мочой
  • нормализация белкового и липидного обмена
  • снижение отеков


Характеристика стола

Увеличено количество белков, умеренно снижено количества жиров (за счет животных), нормальное содержание углеводов, но с ограничением сахара. Резко ограничивается поваренная соль и экстрактивные вещества, объем выпиваемой жидкости, щавелевая кислота, холестерин, сахар. Увеличивается количество липотропных веществ.

Читать также: Диета номер 12 при функциональных расстройствах ЦНС

Кулинарная обработка: обычная, не предусматривает механического щажения. Мясо и рыба отвариваются. Приготовление пищи — без поваренной соли. Температура блюд — без особенностей.

Кратность приема пищи: 5-6 раз в день.

Суточный калораж: 2600 — 2800 кКал

Химические составляющие:
  • белки — от 110 до 120 граммов (60-65% — животные)
  • жиры — от 70 до 90 граммов (25-30% — растительные)
  • углеводы — от 350 до 450 граммов (35-45 граммов сахара)
  • натрия хлорид (соль поваренная) — от 2 до 5 граммов (выдается на руки пациенту для подсаливания готовых блюд)
  • объем свободной жидкости — до 800 мл

Химический состав и энергоценность диетического стола № 7

Белки: 80–85 г (включая 40 г белков животного происхождения). Жиры: 70–80 г (включая 30 г жиров растительного происхождения). Углеводы: 300–330 г (в том числе не более 30–40 г простых углеводов). Суточная калорийность: 2 200 – 2 400 ккал. Свободная жидкость: не более 1,5 л. Поваренная соль: исключена либо выдается пациенту в количестве до 5 г в день. Витамины: ретинол (А) – 0,3 мг, рибофлавин (В2) – 2,5 мг, тиамин (В1) – 1,7 мг, никотиновая кислота (В3) – 20 мг, аскорбиновая кислота (С) – 150 мг. Макроэлементы: натрий – 2,3 г, калий – 4,5 г, кальций – 1 г, магний – 0,5 г, фосфор – 1,6 г. Микроэлементы: железо – 6 мг. Оптимальная температура блюд: от 15 до 65 градусов Цельсия.

Особенности и суть лечебного стола 7а

Диета 7а призвана решить такие задачи, как:

  • нормализация кровяного давления;
  • выведение накопившейся жидкости и токсинов;
  • нормализация и ускорение обменных процессов.

Диетическое питание позволяет снизить нагрузку на почки, улучшить их выделительную функцию, уменьшить воспаление, купировать болевой синдром.

На стадии обострения продолжительность соблюдения лечебного рациона составляет от 2 недель до нескольких месяцев. Для людей, страдающих от хронической почечной недостаточности, такой режим питания становится основным.

Рекомендуемые продукты и блюда диетического стола № 7

Хлеб: выпекаемый без соли безбелковый, пшеничный с отрубями, дрожжевые оладьи без соли. Супы: вегетарианские овощные и крупяные супы без соли, со сливочным маслом и зеленью. Мясные блюда: с 3-й недели диеты – отварные нежирные сорта мяса и птицы. Рыбные блюда: нежирная рыба, отварная и запеченная. Гарниры: крупы и макаронные изделия – ограниченно; рекомендовано саго, отварные и сырые овощи (картофель, морковь, цветная капуста, свекла, листовой салат, помидоры, огурцы, свежая зелень). Молочные продукты: молоко, творог; любые кисломолочные продукты, свежие и в блюдах, – ограниченно. Яйца: не более 2 яиц в день всмятку и в виде парового омлета. Закуски: овощные салаты из свежих и отварных овощей, фруктовые салаты, неострый сыр, заливное из рыбы, отварной язык. Соусы: овощные (в том числе томатные), молочные, на сметане, фруктовые. Сладкие блюда: любые фрукты и ягоды в любом виде в повышенном количестве; кисели, муссы, суфле, желе, сахар, варенье, джем, мед. Напитки: слабый чай с молоком и без, отвар отрубей, отвар шиповника, разбавленные водой овощные и фруктовые соки. Жиры: любые, кроме тугоплавких (сало, животный жир).

Рецепты

Если вы думаете, что можно сделать для меню седьмого стола, чтобы оно было разнообразным и вкусным, то обязательно нужно рассмотреть рецепты некоторых блюд. Главное, они должны делаться из разрешенных продуктов и практически без соли.

Видео

Овощное рагу

Перед тем как приступить к приготовлению этого блюда, стоит подготовить требуемые ингредиенты:

  • картофель – 3-4 штуки;
  • один кабачок;
  • 400 граммов белокочанной капусты;
  • одна морковка;
  • болгарский перец – 2 штуки;
  • растительное масло.

Все овощи следует промыть, почистить от шкурки и семян. Картофель с кабачком следует разрезать на брусочки, морковь – протереть через терку, капусту и перец – порубить соломкой. В емкость с толстыми стенками нужно налить масло, поставить на плиту и насыпать овощи. Все заливается водой и тушится в течение 30 минут.

Видео

Овощной суп с пшеном

Для супа потребуются следующие компоненты:

  • картофель – 300 граммов;
  • горсть пшена;
  • морковь;
  • корень петрушки;
  • растительное масло.

Морковь и петрушку следует нарезать на небольшие ломтики и обжарить на масле. Картофель нарезается кубиками и высыпается в кипящую воду. Через 5-7 минут туда же добавляется зажарка. Затем засыпается пшено. Все отваривается 20 минут.

Обратите внимание: Питание является отличной профилактикой разных заболеваний почек. Оно сбалансировано как раз для людей, которые болеют нефритом и гломерулонефритом.

Но все же стоит учитывать, что диета имеет несколько подвидов, которые должны использоваться в зависимости от степени выраженности и формы болезни. Желательно предварительно проконсультироваться со специалистом.

Видео

Количество жидкости, примерное меню на неделю

При почечной недостаточности дневной рацион питания рекомендовано разделить на 5-6 приемов пищи.

Для взрослых

Взрослым необходимо выпивать не менее 2 л жидкости.
Примерное недельное меню может быть таким.

Понедельник:

  1. Завтрак — крупа саго, сваренная на молоке, с ягодами, чашка чая.
  2. Ланч — ломтик несоленого хлеба, намазанный медом, настой шиповника.
  3. Обед — суп с овощами и сметаной, толченый вареный картофель с котлетой из свинины, летний салат.
  4. Полдник — суфле из тыквы и творога.
  5. Ужин — запеканка из рыбного филе и кукурузной муки, овощная нарезка.

Вторник:

  1. Яичница с помидорами, приготовленная в пароварке, хлеб с маслом, настой ромашки.
  2. Пудинг из риса с изюмом.
  3. Картофельный суп-пюре, вареная гречневая крупа с тефтелями, приготовленные в пароварке.
  4. Сладкий плов.
  5. Рыба с картофелем, запеченная в фольге.


Рисовый пудинг с изюмом.
Среда:

  1. Морковно-яблочный салат с медом, 1 ст. разбавленного ягодного сока.
  2. Творог с сушеными абрикосами.
  3. Суп с крупой саго и овощами, картофельно-мясная запеканка, салат из огурцов.
  4. Ягодный кисель с печеньем «Мария».
  5. Куриное филе, запеченное в духовке, кабачковые оладьи.

Четверг:

  1. Суп с крупой саго и молоком, свежие абрикосы, чашка чая.
  2. Домашнее желе из фруктового сока.
  3. Суп с овощами без мяса, отварной или печеный картофель с куриным паровым филе, помидоры.
  4. Фрукты.
  5. Макароны (ТСП) с морепродуктами, морковно-капустный салат.

Пятница:

  1. Яйцо всмятку, творог с ягодами, чашка зеленого чая.
  2. Мусс из клюквы.
  3. Тыквенный суп-пюре, говядина, тушеная в томате, спагетти (ТСП).
  4. Настой ягод шиповника.
  5. Гречневая каша с рыбными тефтелями, овощи по сезону.


Гречневая каша с овощами.
Суббота:

  1. Омлет, 1 ст. молока с печеньем «Мария».
  2. Натертые морковь и яблоки, перемешанные с дроблеными грецкими орехами.
  3. Свекольный суп, жареный картофель с паровыми котлетами.
  4. Творожный десерт с фруктами.
  5. Овощное рагу с телятиной.

Воскресенье:

  1. Творожный макаронник, чашка чая.
  2. Запеченное яблоко.
  3. Кабачковый суп-пюре, овощной пицца, капустно-морковный салат.
  4. Компот из сухофруктов, кусочек бисквита.
  5. Рисовая каша с рыбными тефтелями.

Для беременных женщин

При наличии почечных патологий беременной необходимо придерживаться пищевой дисциплины. При этом рацион должен включать в себя все полезные компоненты и для матери, и для ребенка.

Согласно правилам диеты, нужно полностью отказаться от сладостей, ограничить потребление соли. Суточный объем жидкости не должен быть меньше 0,8 л.

Составить правильный рацион поможет примерное трехдневное меню.
Первые сутки:

  1. Завтрак — вареное куриное яйцо, негорячий зеленый чай с лимоном.
  2. Ланч — молочная каша из овсяных хлопьев, чай с шиповником.
  3. Обед — тыквенный суп со сливками, паровые котлеты из диетического мяса; овощи, запеченные на гриле.
  4. Ужин — гречневая каша, 1 ст. кефира.

Вторые сутки:

  1. Вареный рис с молоком, кисель.
  2. Разрешенные фрукты с греческим йогуртом, грушевый сок.
  3. Куриный бульон с сухарями, тертая вареная свекла с черносливом.
  4. Куриная грудка, запеченная с овощами, 1 ст. фруктового или ягодного киселя.

Третьи сутки:

  1. Вермишель с молоком, чай с лимоном и сахаром, галетное печенье.
  2. Творожная запеканка, приготовленная в мультиварке.
  3. Яблоко, запеченное с медом, отвар из ромашки.
  4. Паровые рыбные котлеты под сливочным соусом, овощной плов, чашка чая.

Разовая порция не должна превышать в весе 300 г.

Показания к назначению

Лечебный стол 7а назначают при таких патологиях, как:

  • клубочковый нефрит;
  • нарушение белково-углеводного обмена в тканях почек;
  • пиелонефрит в острой и хронической формах;
  • почечная недостаточность;
  • нефротический синдром.

Также диета может быть рекомендована при гипертонии, вызванной заболеваниями почек.


Назначается при различных заболеваниях почек.

Разрешенные и запрещенные продукты

Запрещено употреблять следующие продукты:

  • сдобные и слоеные мучные изделия;
  • соленья, маринады и копчености;
  • грибы, бобы;
  • щавель;
  • редьку;
  • соленый сыр;
  • полуфабрикаты;
  • шоколад и какао;
  • мороженое;
  • чеснок;
  • цветную капусту.

К разрешенным продуктам относят:

  • большинство овощей;
  • петрушку, укроп;
  • нежирные кисломолочные продукты;
  • яйца;
  • макаронные изделия в ограниченном количестве;
  • сахар;
  • чай;
  • топленое масло;
  • масло сливочное;
  • кисель, мусс, желе;
  • компот;
  • чай с шиповником;
  • сухофрукты.

Из мяса лучше выбирать курицу и телятину. Можно готовить блюда из кролика, нежирной свинины, индейки, говядины.

Несоленые продукты кажутся безвкусными. Чтобы привыкнуть к такой пище, можно использовать некоторые хитрости. Соль, например, можно заменить приправами. Блюда приправляют зеленью, лимонным соком, корицей и т. п.

Гречку для улучшения вкусовых качеств заправляют сливочным маслом. Из риса готовят плов с фруктами или молочную кашу. Капусту можно дополнить клюквой или морковью.


Запрещённые продукты.

Диетический стол №7: полное описание, меню на неделю, рецепты

Показания к назначению диеты №7 – следующие заболевания почек:

  • острое воспаление в фазе выздоровления;
  • хроническое воспаление вне обострения;
  • почечная недостаточность;
  • нарушение метаболизма;
  • склонность к отекам.

При недостаточной работе почек частично или полностью перестает образовываться или выделяться моча. Это вызывает нарушения водно-солевого, осмотического, кислотно-щелочного гомеостаза, что чревато неполадками всех систем человеческого организма.

Диета №7 составлена таким образом, чтобы ослабить нагрузку на больные органы, снизить гипертензию, стимулировать процессы выведения из организма шлаков и токсинов. Диетический стол №7, в комплексе с терапевтическими процедурами, призван нормализовать деятельность выделительной системы, устранить боль и отеки ног, не допустить осложнений и рецидивов.

[4], [5]

Диета №7 при заболеваниях почек

Показания для диетического стола №7 – острый нефрит, почечная недостаточность, нарушение обмена веществ. Диета №7 при заболеваниях почек назначается врачом; она не слишком строгая, что позволяет пациенту питаться разнообразной и вкусной пищей. Главное – воздерживаться от соли и жиров. Лечебная диета №7 одновременно является и профилактической: выравнивает водно-солевой баланс и предотвращает отеки ног.

Мясо и рыба предпочитаются нежирные: курятина, телятина, крольчатина, треска, окунь, минтай, щука, окунь, судак. Не разрешается ничего жирного, копченого и соленого, консервов, икры.

  • Яйца можно добавлять в блюда, но поскольку они содержат белок, то при включении их в дневной рацион следует соответственно уменьшить количество остальных белковых продуктов – мяса и рыбы.

Свежие и кислые молочные продукты входят в диету №7. Исключение – жирные сыры.

  • Хлеб, выпечка, крупяные блюда, макароны разрешены без ограничений, но только если они без специй и соли.

Фрукты – желанные продукты, в любом виде, из десертов предпочтительнее нежирные. Запрещается шоколад.

  • Овощная группа допускается в любой обработке, за исключением пряных овощей и зелени – лука, чеснока, редиса, щавеля, шпината. Консервированные и соленые продукты не входят в полезное меню.

Легкий кофе, разведенные фреши, различные чаи – полезные для почек напитки. Сладкие напитки с газом и минеральные с высоким процентом натрия – под запретом.

  • Кроме чистой соли и продуктов, где она выступает консервантом, лечебное питание исключает употребление грибов, бобовых плодов, хрена, горчицы, соусов, изготовленных промышленным способом.

[6], [7], [8], [9], [10], [11]

Диета №7 при пиелонефрите

Согласно определению автора, лечебное питание при пиелонефрите соответствует диете №7. Врач Певзнер считал, что щадящий режим пищевой нагрузки создает оптимальные условия для деятельности выделительной системы, способствует уменьшению отечности и давления, выводит избытки отходов метаболизма.

Диета №7 при пиелонефрите положительно влияет на обмен веществ не только в почках, но и в остальных внутренних органах пациента. При этом заболевании затруднено удаление токсических соединений и сохранение полезных для организма продуктов обмена. Решению этой проблемы и способствует диетический стол №7, принципы которого следующие:

  1. Ограничение белков, жиры и углеводы – в пределах физиологической нормы.
  2. Пища должна быть витаминизированной.
  3. Калорийность – до 2700 ккал.
  4. Жидкость ограничивается.
  5. Обработка продуктов – без ограничений, но жареная – в умеренных дозах.
  6. Измельчать продукты не нужно.
  7. 4 –5-кратный режим питания, для равномерной работы пищеварительного тракта и выделительной системы.
  8. Блюда готовятся без соли. Отдельно пациент получает дозу соли для самостоятельного использования. Точное количество ее определяет врач.
  9. Алкоголь категорически противопоказан, поскольку он нагружает почки, замедляет устранение продуктов метаболизма и жидкости и усугубляет остроту патологического процесса.
  10. Температура пищи обычная, без особых условий и требований.
  11. Полезны продукты, сдвигающие кислотность в щелочную сторону.
  12. Под запретом пища, оказывающая раздражающее влияние на мочевыводящие органы и возбуждающая нервную систему.

[12], [13], [14], [15]

Диета №7 при гломерулонефрите

Гломерулонефрит – это воспаление клубочков и канальцев интерстициальной ткани почек. Показания к применению диеты №7 при гломерулонефрите – хроническая форма в период затухания, острая в период выздоровления, нефропатия беременных, другие патологии, при которых применяется бессолевая диета №7.

Задача питания при почечных патологиях – предоставление органу покоя, снижение давления и отечности, стимуляция выведения азотистых и недоокисленных продуктов метаболизма. Диетический стол №7 частично ограничивает белок, хлорид натрия, свободную жидкость, раздражающие и возбуждающие компоненты, наваристые бульоны, обогащенные эфирными маслами и щавелевой кислоты продукты. Энергетическую ценность индивидуально определяет врач, назначающий диету №7; обычно она колеблется в пределах показателей 2750 – 3150 ккал. Пищу употребляют пять раз в сутки.

  • Пищу готовят без соли, в измельченном виде. Обжаривают рыбу и мясо после предварительного варения. Такой способ применятся, чтобы вывести из продуктов вредные для больного экстрактивные вещества.

Следует отметить, что лечебное питание имеет вариант 7а и 7б. Первая назначается в определенное время при тяжелом протекании острого громелуронефрита, в начале заболевания средней тяжести, а также при явной почечной недостаточности.

 Вторая разновидность показана после диеты 7а. Во многом они идентичны, но есть и различия. Так, вариант 7а предусматривает включение в ежедневный рацион 50-г порции отварного мяса либо рыбы, стакана молока, яйца или 100 г творога.

[16], [17], [18], [19], [20], [21]

Диета №7 при хронической почечной недостаточности

Хроническая недостаточность возникает вследствие осложнения заболеваний и прогрессирующего двустороннего нарушения функций почек. В организме накапливаются конечные продукты липидного обмена, вызывающие самоотравление. Диета при хронической почечной недостаточности призвана выполнить весьма многочисленные задачи, в зависимости от клинико-лабораторных показателей конкретного больного.

  • В начальной фазе болезни незначительно ограничивают белок, в расчете примерно 1 г на 1 кг массы тела. Предпочтительнее белки растительные, которых много в хлебе, орехах, бобовых, крупах. Они легче выводятся из организма, а обилие щелочных ингредиентов в такой пище предупреждает ацидоз.

Энергетическая ценность диеты №7 обеспечивается углеводами и жирами. Еда несоленая, доза соли в 5–6 грамм выделяется пациенту отдельно. Количество жидкости должно быть достаточным для эффективного выведения отходов обмена веществ. Один день в неделю рекомендуется сделать разгрузочным, например, на арбузах, яблоках, тыкве или картофеле.

Диетический стол №7 при выраженной почечной недостаточности отличается от обычного резким уменьшением количества белков: до 20–40 г. Причем более двух третей должны составлять животные липиды – в качестве источника незаменимых аминокислот.

Энергетическая ценность восполняется молочными и растительными жирами и углеводами. Для улучшения вкуса используют специи, зелень, натуральные соки. Количество соли сокращается в два раза: до 2–3 г.

Запас жидкости организм получает в виде супа, разведенных соков, гидрокарбонатных минеральных вод. Он не должен превышать объем мочи, выделенной вчера, больше чем на пол-литра.

Пищу варят, мясные и рыбные блюда поджаривают только после предварительного варения. Исключается все, что раздражает больные органы, в том числе крепкие напитки (горячие и горячительные).

[22], [23], [24], [25]

Диета №7 при нефроптозе

Нефроптозом называют опущение почки. Вместе с терапевтическим курсом диета №7 при нефроптозе играет важнейшую роль для получения желаемого результата – возврата органа в нормальное месторасположение. Диета №7 способна предотвратить развитие патологии и превращение ее в почечную недостаточность. Назначается индивидуально с целью:

  • улучшить выведение отходов метаболизма;
  • уменьшить нагрузку на проблемный орган;
  • обеспечить достаточное количество жидкости;
  • ограничить поступление вредных компонентов;
  • оптимизировать рацион и режим питания в целом.

Диетический стол №7 помогает устранить отеки, нормализовать давление, выровнять водно-электронный баланс. Особенность лечебного стола – в минимальном количестве соли, белков, фосфора.

  • Натрий оказывает нежелательную нагрузку на почки. Из-за неспособности проблемного органа переработать соль больной страдает от сильной жажды.
  • Запрет на белки связан с тем, что его отходы превращаются в мочевину, которую ослабевшие почки неспособны выводить вовремя.
  • Фосфор вымывает кальций и провоцирует остеопороз, что нежелательно в любом случае, особенно при нефроптозе.

Пациенту рекомендуют обогатить рацион ненасыщенными жирными кислотами, которые замедляют развитие почечных патологий. Калорийность рациона контролируется, непременное условие – сохранение веса.

Важным моментом является витаминизация меню. При этом следует учитывать, что витаминов В и С нужно побольше, А – меньше. Диета при опущенной почке не должна приводить к похудению или дефициту витаминов.

Пациент с нефроптозом должен питаться часто, не меньше 5 раз, употребляя за один прием порцию объемом с кулак. Пищу пережевывать тщательно, в спокойной обстановке.

Рекомендации по питанию:

  1. Контролировать количество соли, солить готовое блюдо перед употреблением, а не во время приготовления.
  2. Выпивать по 0, 8 л жидкости. Кроме воды, разрешены шиповниковый настой, чай с молоком, некрепкий кофе.
  3. Необходимо ежедневно кушать овощные блюда и свежие фрукты.
  4. Продукты готовить на пару или варить.
  5. Дополнять пряную пищу укропом, корицей, лимонной кислотой, тмином.

Пациент с опущенной почкой вынужден отказаться от жирных сортов мяса и рыбы, грибов, копченостей, шоколада, тортов, спаржи, перца, хрена, щавеля, горчицы, маринованных и консервированных изделий, продукции с консервантами и синтетическими добавками.

[26]

Диета №7 при камнях в почках

Почечные камни – это конкременты, образующиеся вследствие нарушений метаболизма и работы мочевыделительных органов. Причины – вода, насыщенная солями, острые отравления. Очень распространенная проблема, с ней знаком каждый третий житель планеты. Диета №7 при камнях в почках – неотъемлемый компонент комплексной терапии.

Правильно составленная диета №7 коррегирует обмен веществ, не допускает отложений новых конкрементов, снижает нагрузку на почки. Ее составляют на основе клиники, остроты процесса, наличия отеков, а также в зависимости от структуры камней, среди которых чаще наблюдаются ураты и оксалаты, реже – фосфаты и конкременты смешанного типа.

Однако существуют общие правила и ограничения, предназначающиеся для всех пациентов-почечников. Эти критерии лежат в основе способа питания под названием «диетический стол №7».

  • При мочекаменной болезни исключены раздражающие продукты.
  • Если с мочой из организма удаляется много белков, то для восполнения их рацион обогащают протеинсодержащими продуктами.
  • Если наблюдается хроническая недостаточность, то белки в рационе, наоборот, уменьшают.
  • При сильной отечности максимально ограничивают соль и частично – жидкость.
  • Суточный прием еды делят на 4–5 раз.
  • При применении мочегонных препаратов повышают количество калийсодержащих продуктов (сухофрукты, печеный картофель).
  • В ограниченном количестве показаны сливки, яйца, сметана.

[27], [28], [29]

Диета, стол номер 7: меню и рекомендации

Многие люди любят «сидеть» на диетах, истязая себя ради стройной фигуры или зрительного омоложения. Мучить себя ограничениями в питании или нет — это личное дело каждого. Однако существуют специально разработанные медиками лечебные диеты, помогающие восстановить здоровье. Если их газначил врач, то соблюдать ограничения в еде нужно обязательно. Представляем вам диету, которая очень важна при заболеваниях почек.

Основные показания

Диета 7 (лечебный стол №7) назначается людям, которым необходимо бессолевое питание. Приписать ее могут при любой почечной недостаточности. Она оказывает значительную помощь при остром нефрите почек в период выздоровления, а также при хроническом нефрите. Соблюдать ее не очень сложно. Никаких особых продуктов она не требует.

Что такое нефрит?

Это группа заболеваний, вызванных воспалительными процессами в почках..

Нефрит бывает первичным и вторичным. Причиной возникновения первичного становятся различные заболевания почек.

Вторичный нефрит характеризуется следующими факторами:

  • Наличие аллергии.
  • Аутоиммунные заболевания.
  • Гинекологические заболевания.
  • Беременность.
  • Онкология.
  • Сахарный диабет.
  • Хронический алкоголизм.

Симптомы

При болезнях почек диета номер 7 прописывается врачами. Но как определить самому болящему, что его беспокоят именно почки? Симптомы нефрита носят такие признаки:

  • Увеличенное содержание белка в моче.
  • Моча становится темно-желтого цвета.
  • Частые головные боли.
  • Постоянная жажда.
  • Объем мочи уменьшается.
  • Больной теряет аппетит.
  • Может возникать озноб.
  • Повышенная потливость по ночам.
  • Повышенная температура.

Кроме вышеперечисленной симптоматики больной может ощущать легкое покалывание кожи в области почек.

Что делать?

Если человек обнаружил у себя данные признаки, необходимо срочно обратиться к врачу. Затягивать нельзя, ибо запущенная болезнь чревата серьезными осложнениями. Почками занимаются уролог и нефролог. Если в больнице есть один из этих специалистов, то срочно записывайтесь к нему на прием и излагайте свою проблему.

Как лечиться?

Стол номер 7 (диета для почек) — это один из способов исцеления в составе комплексной терапии. В ее состав входит лечение медикаментами и соблюдение диеты. Пациенту придется пересмотреть свой образ жизни и привычки. От него потребуется:

  • Отказаться от алкоголя.
  • Исключить повышенные физические нагрузки.
  • Стараться избегать стрессовых ситуаций.
  • Не переохлаждать организм.
  • Соблюдать постельный режим.

Разумеется, все рекомендации своего лечащего врача нужно соблюдать.

Медикаментозное лечение

Кроме соблюдения диеты (стол номер 7), больному необходимо принимать предписанные врачом лекарства. Препараты для лечения нефрита делятся на несколько групп:

  • Уросептики и антибиотики.
  • Мочегонные препараты.
  • Иммуносупрессивные препараты.
  • Лекарства для понижения артериального давления.

Названия препаратов не приведены в целях безопасности. Еще раз напоминаем, что все лекарства принимаются только в том случае, если их выписал доктор.

Диетическое лечение

Диета для почек — стол номер 7. Как упоминалось выше, ее назначают людям с различными почечными заболеваниями, в частности, при остром и хроническом нефрите. В чем особенность такой диеты? Она бессолевая. Кроме того, при соблюдении данного рациона питания в организм больного поступают витамины группы В, С и Р.

Общая характеристика и состав

Бессолевая диета 7 — это такой набор продуктов, употребляя который, человек получает 80 грамм белка ежедневно. Каждодневное потребление углеводов составляет 400 грамм, а жиров — 90 грамм. Энергетическая ценность колеблется от 2 500 до 2 700 ккал.

Общие рекомендации

Как питаться при соблюдении диеты 7? Представляем рекомендации врачей:

  • Пища не должна быть холодной или слишком горячей.
  • Кулинарная обработка рекомендуется такая: пищу отваривают или запекают без корочки и повышенного содержания жиров.
  • Режим питания дробный: 5-6 раз в день.
  • Во время диеты категорически запрещено употребление алкоголя.
  • Данный режим питания соблюдается до тех пор, пока его не отменяет врач.

Что можно кушать

Каково меню и рекомендации при диете стол номер 7? Что рекомендовано употреблять в пищу? Из чего составлять меню, какие продукты разрешены? Давайте посмотрим на список, приведенный ниже.

  1. Овощи: картофель, помидоры, огурцы, свекла, морковь, капуста, кабачки, тыква.

  2. Фрукты: яблоки, груши, цитрусовые, сливы, абрикосы, персики, дыня.

  3. Ягоды: арбуз, малина, клубника, смородина некислая, спелая вишня и черешня без косточек.

  4. Крупы: разрешены все, в любом виде.

  5. Птица: курица и индейка.

  6. Мясо: нежирная говядина, телятина, мясо кролика.

  7. Рыба: любая тощих сортов.

  8. Яйца: куриные и перепелиные.

  9. Молочные продукты: молоко, топленое молоко, кефир, ряженка, простокваша, йогурт, творог.

  10. Выпечка: домашний хлеб, блины и оладьи без соли.

  11. Сладости: джем, варенье, мед, кисели.

  12. Напитки: чай некрепкий, кофе слабый, овощные и фруктовые свежие соки, отвар шиповника, компоты.

Как мы видим из списка, соблюдение диеты 7 не должно вызвать трудности. В ее меню входят блюда и продукты, к которым мы привыкли.

Что нельзя кушать при проблемах с почками

С разрешенным списком мы разобрались. Теперь перейдем к запрещенным продуктам. Исключение их из меню пойдет на пользу болеющему человеку.

Запрещенные продукты:

  1. Овощи: редис, редька, щавель, чеснок, лук, грибы, бобовые.

  2. Выпечка: вся магазинная выпечка, ибо она подразумевает наличие соли.

  3. Мясо: жирные сорта говядины, свинина, баранина, колбасы, сосиски, копчености.

  4. Рыба: все жирные сорта, соленая и копченая рыба.

  5. Молочные продукты: сыры, изделия, содержащие хлорид натрия.

  6. Сладости: шоколад, мороженое, любые сладости, не входящие в список разрешенных.

  7. Квашения, маринады, соления, копчения.

  8. Напитки: крепкий чай, крепкий кофе, минеральная вода, какао, сладкие газированные напитки, алкоголь, энергетические напитки, пакетированные соки.

Как планировать свой рацион

Примерное меню на неделю при диете номер 7 планируется, исходя из того, что разрешено кушать. В основе рациона лежат супы и каши, а также много овощей и фруктов. И разрешенные, и запрещенные продукты представлены в таблице:

Можно Нельзя
Легкие супчики на овощном бульоне, с добавлением круп Первые блюда, приготовленные на мясном, рыбном или грибном бульоне с добавлением соли (бобовые в супах строго под запретом)
Выпечку без соли: хлеб, блины, оладьи Магазинная выпечка
Нежирные сорта мяса и рыбы в отварном виде (их можно кушать куском, не обязательно измельчать) Жирные сорта мяса и рыбы, колбасы, сосиски и подобные мясные изделия
Молочные продукты Сыры
Вареные перепелиные и куриные яйца, не более 2 штук в день
Крупы
Овощи и спелые фрукты Редис, грибы, редька, щавель
Сладости: джем, мед, кисель, варенье, желе Шоколад, мороженое, все сладости, не входящие в список разрешенных
Чай, некрепкий кофе, вода, компоты, фруктовые отвары, свежие овощные и фруктовые соки Нельзя употреблять минеральную воду, газированную, соки из пакетов, крепкий чай, крепкий кофе, какао, энергетические напитки, алкогольную продукцию

Из данного списка видно, что даже для детей диета номер 7 будет довольно легкой. У некоторых людей могут возникнуть психологические трудности только с запретом употреблять сладости, выпечку, шоколад.

Формируем ежедневное меню

Чтобы было легче соблюдать ограничения в продуктах, предлагаем один из вариантов меню на каждый день для диеты номер 7? Списки продуктов у нас есть. Остается активировать фантазию.

День недели Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Творог с медом, некрепкий чай Яблоко Суп на овощном бульоне с рисом, гречневая каша с кусочком отварной курицы, компот Блинчик с джемом или медом, кисель Каша пшенная с молоком, отвар шиповника
Вторник Каша рисовая молочная, любой фрукт, слабый кофе Овощной салат, чай Суп с гречневой крупой, вегетарианский, паровые котлеты из курицы или индейки, рагу овощное, отвар шиповника Творожок детский, сок фруктовый Творожная запеканка, стакан кефира
Среда Лапша на овощном бульоне, отвар фруктовый или компот Кисель фруктовый Суп овощной, отварная рыба с рисом, чай Салат из моркови, отвар шиповника Каша овсяная молочная, стакан ряженки
Четверг Каша пшенная молочная, два яйца, кофе слабый Пудинг творожный, чай или компот Борщ, картофельное пюре, котлеты из говядины и курицы паровые, отвар шиповника Печенье домашнее или оладьи, кефир Салат из фруктов с йогуртом, сок фруктовый
Пятница Каша овсяная с ягодами, кофе некрепкий Салат из свеклы с огурцом, чай Суп — лапша на овощном бульоне с добавлением растертого куриного мяса, азу мясное, отвар шиповника или компот Пюре фруктовое, чай Отварная рыба с домашним хлебом, овощной сок
Суббота Творог с медом и ягодами, стакан ряженки Бутерброд с рыбой из домашнего хлеба, или блинчик с рыбой, кофе слабый Суп овощной с добавлением пшенной крупы, гречка с отварной индейкой, чай Пудинг творожный, стакан кефира Каша овсяная молочная, отвар шиповника
Воскресение Бутерброд с кусочком запеченной курицы, омлет из двух яиц, кофе с молоком слабый Любой фрукт Суп — пюре из овощей, лапша с куриным фаршем паровым, чай Творог с джемом или медом, топленое молоко Каша рисовая на молоке с добавлением свежих фруктов, отвар шиповника.

Меню на наделю условное. Все зависит от фантазии больного или тех, кто ему готовит. Блюда можно заменять. Главное — не отклоняться от списка разрешенных продуктов.

Диета номер 7: рецепты блюд

В данном подразделе приведены несколько вкусных рецептов. Они подойдут как взрослым с заболеваниями почек, так и деткам. Некоторые из них весьма необычные.

1.Крупеник. Ингредиенты: отварная гречка — полстакана, творог обезжиренный — 3 ст.л., масло сливочное несоленое — 1 ст.л., сахар — 1 ст.л.

Способ приготовления: гречку смешать с творогом и маслом. Добавить сахар. Полученную смесь выпекать в духовке примерно 20 минут.

2.Фруктовая капуста. Ингредиенты: капуста — половина кочана, морковь свежая — 1 шт, яблоко — 1 шт, груша — 1 шт.

Способ приготовления: капусту нашинковать, добавить к ней тертую морковь и тушить до полуготовности.

Яблоко и грушу порезать или натереть на крупной терке, добавить к капусте, перемешать. Тушить до готовности.

3.Белковый омлет. Ингредиенты: молоко — отмерять скорлупой, яйцо — 2 шт.

Способ приготовления: Осторожно, чтобы не повредить скорлупу, разбить яйца в емкость. Предварительно яйца вымыть.

Молоко налить в скорлупу, чтобы отмерить нужное количество (потребуется наполнить им 2 половинки скорлупок). Добавить к яйцам. Все хорошо взбить. Запечь в духовке.

4.Окрошка кефирная. Ингредиенты: кефир — 1 литр, картофель — 2 шт., курица — по вкусу, зелень, яйцо — 2 шт.

Способ приготовления: все измельчить, залить кефиром и перемешать.

Заключение

Соблюдение диеты 7 — основа в лечении почечных заболеваний. Мы с вами рассмотрели, что можно есть, а что запрещено к употреблению. Составили таблицы разрешенных продуктов и рациона, разработали меню на неделю.

Помните, кушать нужно часто, но порции должны быть маленькие. В начале статьи мы упомянули, что диета бессолевая. Это не значит, что нужно совсем отказаться от соли, но ее потребление требуется снизить до минимума (не более 6 г за сутки).

Диета 7 — лечебное питание при заболеваниях почек

Из-за почечных заболеваний происходят серьезные нарушения в обменных процессах в организме. Диета Певзнера стол № 7 представляет собой систему питания, являющуюся щадящей для него. Относится она к лечебным диетам, способствующим оздоровлению пациента.

Содержание:

Цель этого режима питания заключается в исключении из меню продуктов и блюд, негативно влияющих на организм, и включении в рацион блюд, насыщающих его полезными веществами.

Показания и воздействие диеты 7

Такой режим питания является бессолевым, и назначается врачами в таких случаях:

  • Нефрит в острой форме в период выздоровления;
  • Пиелонефрит;
  • Гипертоническая болезнь.

Диета 7 назначается для решения таких задач:

  • Восстановление водно-солевого баланса;
  • Уменьшение отечности;
  • Улучшение почечной функции;
  • Нормализация обменных процессов;
  • Ускорение выведения продуктов обменных процессов, шлаков, токсинов из организма.

Основные принципы и правила стола 7

Диета предусматривает минимизацию содержания в рационе пациента белков и соли. Жиры и углеводы в меню могут содержаться в количествах, соответствующих физиологическим нормам.

При использовании диеты 7 придерживайся таких правил:

  • Принимай пищу 5-6 раз/день дробно;
  • Количество употребляемой свободной жидкости в рамках этой системы питания составляет примерно 1 л;
  • Температурных ограничений в режиме питания нет;
  • Желательно принимать преимущественно отварную, тушеную, запеченную, приготовленную на пару пищу;
  • Длительность диеты 7 должен определять врач;
  • При этом режиме питания ограничивается потребление соли, как правило, до 6 г/сутки. Врач может скорректировать этот показатель в индивидуальном порядке;
  • Суточная норма калорий составляет порядка 2500 кКал.

Диета 7: рекомендуемые продукты

Разрешается употреблять в пищу такие продукты:

  • Рыба, птица, мясо. Эти продукты должны быть нежирными и приготовленными посредством разрешенных способов термической обработки;
  • Морепродукты;
  • Зелень;
  • Яйца. Этот белковый продукт употреблять при диете 7 не запрещено, но делай это в небольших количествах. В дневной рацион можешь включать небольшое количество блюд с содержанием яиц и небольшое количество мясных, рыбных яств;
  • Низкокалорийные мучные, хлебо-булочные изделия без специй и соли;
  • Молочные продукты. Можешь употреблять кисломолочные продукты, сливки, молоко, а вот сыр из рациона исключается;
  • Каши;
  • Макаронные изделия;
  • Супы на нежирном бульоне;
  • Овощи в сыром, тушеном, запеченном, отварном виде, приготовленные на пару. Исключить из рациона нужно шпинат, редька, чеснок, щавель, лук;
  • Фрукты;
  • Низкокалорийные сладости. Исключение составляет шоколад;
  • Свежевыжатые соки;
  • Некрепкий кофе, чай, отвары на травах.

Диета 7: запрещенные продукты

На время лечения придется забыть о таких продуктах:

  • Мучные изделия с высокой калорийностью;
  • Рыба, мясо, птица жирных сортов, икра;
  • Супы на грибном, мясном, рыбном бульоне;
  • Маринованные овощи и другие продукты;
  • Квашеные овощи;
  • Соленья, копчености, консервации;
  • Грибы;
  • Пряности;
  • Спиртные напитки;
  • Горячие напитки;
  • Газированная вода;
  • Сладкие газированные напитки;
  • Острые блюда;
  • Колбасы, сосиски;
  • Хрен, горчица, перец.

Пример суточного меню диеты 7

Как составить дневной рацион, тебе может подсказать собственная фантазия, вкусовые предпочтения и список разрешенных и запрещенных продуктов.

Ориентироваться можешь и на такой пример.

  • Завтрак. Съешь гречневую либо овсяную кашу с яйцом всмятку, запей чаем;
  • На ланч полакомься печеными яблоками или другими фруктами;
  • Пообедай постным борщом или супом, отварным либо запеченным картофелем с отварным мясом или приготовленными на пару биточками. В первое блюдо можешь добавить немного сметаны. Запей обед чаем или свежевыжатым соком;
  • На полдник можешь съесть пресную булочку с кефиром;
  • Поужинать можешь пастой с морепродуктами в сливочном соусе и зеленью. Запей ужин чаем или травяным отваром;
  • На ночь можешь выпить немного молока.

Тебе назначали когда-нибудь такую диету? Если да, расскажи, какие блюда она включала, помогла ли она тебе.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Диета Стол номер 7 — меню на неделю

Больше всего от неправильного питания страдают почки. Каждый прием вредного жирного блюда лишь усугубляет ситуацию.

Для решения проблемы заболевания почек необходимо не только отказаться от рецептов «запретных плодов», но и некоторое время придерживаться меню специальной лечебной диеты Стол номер 7. Она не имеет ничего общего с низкоуглеводной диетой, и меню стол номер 9, как многие ошибочно полагают.

Диета Стол номер 7

Цель диеты Стол номер 7 при заболевании почек и, собственно говоря, сама ее суть заключается в том, чтобы привести функционирование внутреннего органа, в данном случае почки, к стабильному режиму работы.

Заболевания почек приводят к ощущениям тяжести и сильных болях в области живота.

Для того, чтобы почки, так сказать, вновь обрели привычную норму работы, необходимо избавить их от токсинов и шлаков. Диета Стол номер 7 при заболевании почек подразумевает собой этот пункт.

Токсины и шлаки содержатся в следующих запрещенных рецептах и продуктах:

  • высококалорийные мучные изделия;
  • грибы;
  • жирные супы и бульоны;
  • консервированные продукты;
  • редис;
  • чеснок;
  • грибы;
  • маринованные овощи;
  • шоколад;
  • пряности;
  • крепкие горячие напитки и алкоголь.

Основные принципы питания

Лечебная диета Стол номер 7 при заболевании почек рекомендует включить в меню на завтрак, обед и ужин рецепты из следующего списка продуктов:

  • фруктовые соки, компоты и кисели;
  • молочные продукты;
  • нежирные овощные супы;
  • паровой омлет;
  • супы и каши из круп;
  • картофель;
  • овощи, ягоды и фрукты;
  • варенье и мед;
  • фруктовые и овощные салаты.

Заболевания почек, конечно же, лечатся медикаментозно. Но употребление пищи из привычных запретных рецептов на завтрак, обед и ужин в сочетании с таблетками к ощутимому результату не приведет и лишь усугубит положение.

Поэтому, при заболеваниях почек в обязательном порядке следует придерживаться меню, включающего рецепты диеты Стол номер 7 до ощущения полного выздоровления.

После выздоровления, полностью возвращаться к привычным рецептам не рекомендуется, так как велик риск повторного заболевания почек с наиболее худшими последствиями.

Меню на неделю

При заболевании почек очень важно составить себе меню с рецептами питания на целый день. Но питаться по расписанию — своего рода испытание на выносливость, поэтому вооружитесь терпением.

Диета Стол номер 7 — меню на неделю:

Понедельник

  • Завтрак: творожок, тост и чай с малиновым вареньем;
  • Обед: нежирный суп из овощей и зелени и стакан обезжиренного кефира;
  • Ужин: картофельное пюре в сочетании с салатом из помидор и огурцов запить яблочным компотом.

Вторник

  • паровой омлет с зеленью и апельсиновый сок;
  • гречневый суп с котлетами из нежирного мяса и некрепкий черный чай;
  • фруктовый салат и зеленый чай без сахара.

Среда

  • шоколад и стакан молока;
  • картофельное пюре в сочетании с нежирными рыбными котлетами запить ягодным киселем;
  • овощной салат, творог и лимонный чай.

Четверг

  • творог со сметаной и чашка зеленого чая без сахара;
  • рагу из овощей и зелени, стакан томатного сока;
  • картофельное пюре с овощным салатом и стакан обезжиренного кефира.

Пятница

  • тост с медом и чашечка некрепкого кофе со сливками;
  • гречневая каша, овощное рагу и стакан обезжиренного кефира;
  • салат из киви и банана запить стаканом свежевыжатого апельсинового сока.

Суббота

  • фруктовый йогурт запить ягодным киселем;
  • картофельное пюре с нежирными мясными котлетами и стакан апельсинового сока;
  • стакан яблочного сока и тост с малиновым вареньем.

Воскресенье

  • сметанно-творожная смесь и тост с несладким чаем;
  • фруктовый салат запить стаканом обезжиренного кефира;
  • салат из овощей со сметаной и укропом, томатный сок.

Как питаться при заболевании почек?

При заболевании почек, на завтрак, обед и ужин рекомендуется готовить блюда по рецептам из продуктов стандартного меню диеты Стол номер 7.

Примерное меню на день лечебной диеты Стол номер 1 выглядит следующим образом:

  • Завтрак: тост с медом или вареньем и стакан апельсинового сока;
  • Обед: картофельное пюре и стакан обезжиренного кефира;
  • Ужин: овощное рагу с зеленью и сметаной запить томатным соком.

Дабы немного разнообразить рацион при заболевании почек и побаловать себя новым вкусным рецептом, представляем вам отличный вариант «скрашивания» диеты Стол номер 7:

Яблоки по-киевски

Яблоки по-киевски

Ингредиенты:

  • яблоки — 5 шт;
  • сок 1 лимона;
  • 5 ст.л джема.

Приготовление:

  1. очистить яблоки и вынуть сердцевину;
  2. немного проварить, предварительно добавив немного лимонного сока;
  3. пустующее место сердцевины заполнить джемом;
  4. готовить яблоки в духовой печи в течение 25 минут.

Советы для беременных

Беременным рекомендуется употреблять блюда, приготовленные по рецептам продуктов из меню лечебной диеты Стол номер 7, находясь на «последней стадии» своего прекрасного положения.

При диете Стол номер 7 в рационе на каждый день уместна жирная пища в умеренных количествах и кисломолочные продукты. Меню на день, включающее данные рекомендации, выглядит следующим образом:

  • Завтрак: плавленый сырок чай с лимоном;
  • Обед: рагу из овощей, в сочетании с нежирными куриными котлетами запить стаканом обезжиренного кефира;
  • Ужин: смесь из мелко порезанных банана, киви и ананаса запить апельсиновым соком.

Предоставляем рецепт сытного блюда, актуального по диете Стол номер 7 для беременных:

Картофельная запеканка с овощами

Картофельная запеканка с овощами

Ингредиенты:

  • 10 крупных клубней картошки;
  • 200 г капусты;
  • 200 г моркови;
  • 1 головка лука;
  • 10 помидор;
  • стакан сметаны.

Приготовление:

  1. почистить картофель и крупно нарезать;
  2. нашинковать капусту и морковь;
  3. нарезать дольками помидоры  и лук;
  4. уложить картошку, морковь, лук, помидоры и капусту слоями в форму для выпекания, предварительно смазав каждый слой сметаной;
  5. печь в течение 30 минут.

Рекомендации при пиелонефрите

При таком воспалительном заболевании почек, как пиелонефрит необходимо соблюдать лечебную диету Стол номер 7, исключив острую и жирную пищу, так как она «раздражает» стенки кишечника и «загрязняет» внутренние органы токсинами и шлаками.

При данном заболевании, следует придерживаться стандартного меню специальной диеты Стол номер 7, рацион на день которой выглядит следующим образом:

  • Завтрак: картофельное пюре с овощным салатом и стакан фруктового сока;
  • Обед: молочная каша с вареньем и некрепкий чай без сахара;
  • Ужин: салат из фруктов и обезжиренный йогурт.

Рецепт блюда, содержащий список продуктов меню диеты Стол номер 7 при пиелонефрите:

Биточки из пшена

Биточки из пшена

Ингредиенты:

  • 300 г пшена;
  • пол стакана молока;
  • 2 яйца;
  • щепотка кардамона;
  • панированные сухари.

Приготовление:

  1. помыть пшено и варить в кипяченой воде в течение 20 минут;
  2. залить готовое пшено молоком и добавить сахар;
  3. варить данную смесь в течение 40 минут;
  4. смешать с яйцом и добавить кардамон;
  5. раскатать массу в форму биточков;
  6. «обкатать» в панировочной муке и обжарить.

Питание при гастрите

Лечебная диета Стол номер 7 при таком заболевании, как гастрит, назначается в своем обычном варианте: исключить жирное, добавить фрукты и овощи.

Меню на день выглядит следующим образом:

  • Завтрак: стакан апельсинового сока и тост с творогом;
  • Обед: овощное рагу с нежирными рыбными котлетами запить стаканом яблочного сока;
  • Ужин: картофельное пюре с овощным салатом, обезжиренный йогурт и лимонный чай.

Гастрит ограничивает пищевой рацион во многих полюбившихся продуктах, но диета Стол номер 7 «заменяет» их отличными рецептами. Предоставляем вам пример одного из них:

Плов с изюмом и черносливом

Плов с изюмом и черносливом

Ингредиенты:

  • 200 г изюма;
  • 400 г чернослива;
  • стакан риса.

Приготовление:

  1. помыть изюм;
  2. помыть чернослив, вынуть из него косточки и крупно нарезать;
  3. помыть рис;
  4. варить рис в кипяченой воде на протяжении 20 минут;
  5. добавить к готовому рису изюм и чернослив;
  6. перемешать ингредиенты.

Особенности питания при гломерулонефрите

При таком сильнейшем заболевании почек, как гломерулонефрит, необходимо соблюдать следующее меню диеты Стол номер 7 на день:

  • Завтрак: рыбные биточки и апельсиновый сок;
  • Обед: картофельное пюре и салат из овощей запить несладким чаем с лимоном;
  • Ужин: салат из бананов, киви и обезжиренного йогурта запить стаканом апельсинового сока.

Подобным меню, при заболевании почек, лечебная диета Стол номер 7 не ограничивается и представляет вам вкусный полезный рецепт:

Запеченные макароны с яйцом

Запеченные макароны с яйцом

Ингредиенты:

  • 200 г макарон;
  • 3 яйца;
  • стакан молока.

Приготовление:

  1. сварить макароны и процедить через сито;
  2. выложить макароны на противень;
  3. смешать яйцо с молоком;
  4. залить макароны данной смесью;
  5. готовить в духовой печке в течение 40 минут.

Диета Стол номер 7 по методу Певзнера

Согласно задумке автора диет под названием Стол, М. И. Певзнера, при заболевании почек, список блюд из меню, употребляемого на завтрак, обед и ужин рекомендуется готовить на пару, можно слегка обжаривать.

При заболеваниях почек, меню диеты Стол номер 7 «разрешает» печеные изделия исключительно из дрожжевого теста. Овощные и фруктовые салаты, в сочетании с обезжиренным йогуртом послужат заживляющим средством для стенок кишечника, что несомненно отразится на улучшении работы почек.

Диета Стол номер 7 при данном заболевании назначается на любой стадии данного заболевания и ее результаты всегда высокоэффективны, без всяческих побочных эффектов.

Пищевое ограничение номер 7 при заболевании почек уместно для людей любых возрастов. Всего лишь нужно исключить из рациона жирную высококалорийную пищу.

Загрузка…

описание, показания, продукты, пример меню

Болезни почек вызывают нарушения в деятельности всего организма, в частности страдает обмен веществ. Кроме фармацевтических препаратов, пациентам назначают лечебную диету. В комплексе с лекарствами она помогает устранить отеки, восстановить водно-солевой баланс и другие показатели.

Общие сведения

По классификации М. И. Певзнера для пациентов с заболеваниями почек сформированы три диетических стола, которые имеют различия по количественному и качественному составу. Диета № 7 является основной, столы 7а и 7б приспособлены под конкретные проблемы.

В первые дни обострения заболевания назначают 7а. После улучшения состояния пациента переводят на стол 7б, характеризующийся как поддерживающее питание. Он играет роль переходного этапа между диетами № 7 и 7а. Существуют и другие разновидности.

Эти разновидности назначают при:

  • остром и хроническом пиелонефрите;
  • почечной недостаточности;
  • склонности к отекам;
  • нарушении обмена веществ.

Особый случай представляет диета № 7 в тех случаях, когда вышеуказанные проблемы появляются у беременных. Обычно увеличивают количество свежих овощей и фруктов, кисломолочных продуктов и легких мясных бульонов. Главная задача – сохранить сбалансированность рациона. Способ питания в любом случае подбирает врач после обследования.

Показания для диеты № 7

Характеристика диеты №7

Диета предусматривает ограничение белков и практически полное исключение соли. Соль задерживает жидкость в организме, увеличивая нагрузку на почки. Максимум, который можно позволить, – 3-6 г в день. Потребление жиров и углеводов остается без изменений.

Потребление мяса сводится к минимуму, чтобы вышли продукты белкового распада

Базовый почечный стол имеет следующий химический состав:

  • белки – 70-80 г;
  • жиры – 70-80 г;
  • углеводы – 450 г.

Питание должно быть полноценным, при составлении меню важно придерживаться строгого соотношения белков, жиров и углеводов. У больного должен сохраняться азотистый обмен. В рацион включаются продукты, метаболиты которых легко выводятся. Организм не должен ощущать дефицита минеральных солей и витаминов. Особое внимание уделяется питьевому режиму, количество жидкости ограничивается.

Количество потребляемой жидкости, включая супы, бульоны и напитки, составляет 650 мл. Общее количество потребляемых калорий равно 3000.

Можно также использовать разгрузочные дни с сырой растительной пищей. Их называют «зигзагами».

Стол № 7

Диета № 7: что можно и что нельзя

Пресная пища является обязательным условием диеты № 7. Питаться следует 4-6 раз в сутки. Допускается употребление жареной пищи, но перед этим продукты должны вариться.

Соблюдение некоторых тонкостей в приготовлении пищи увеличит эффективность лечебного питания

Разрешенные продукты

  • несоленый хлеб;
  • нежирные сорта мяса, птицы, рыбы;
  • морепродукты;
  • молочные продукты;
  • каши;
  • макароны;
  • свежие овощи и фрукты;
  • сладости.

Особый случай представляют куриные яйца. Их включают в рацион, сокращая при этом количество мяса.

Разрешенные продукты: подробный список

Запрещенные продукты

  • жирное мясо;
  • копчености;
  • колбасные изделия;
  • сыр;
  • бобовые;
  • грибы;
  • лук, чеснок;
  • солености и маринады;
  • острые блюда;
  • газировка;
  • алкоголь.

Соблюдение рекомендаций приводит к положительным результатам

Диета № 7: меню на неделю

Врач дает необходимые рекомендации не только по отбору продуктов, но и по способам их приготовления. Для одинакового набора продуктов существуют разные рецепты приготовления блюд. Следует заметить, что супы готовить предпочтительно на овощном бульоне, заправляя его сметаной или сливочным маслом. Молочные супы ограничить в употреблении.

Суп на овощном бульоне

Примерное недельное меню выглядит следующим образом:

  1. Творожная запеканка, яйцо, галеты, диетический овощной суп, куриное суфле, плов с мясом, чай с лимоном.
  2. Гречка с молоком, печеное яблоко, борщ со сметаной, картофельное пюре, биточки из индейки, пудинг, тушеная капуста, чай.
  3. Овсянка, суп перловый на овощном бульоне, тефтели, винегрет, стейк из кеты, отвар шиповника.
  4. Манка, суп-лапша, рыба, картофельное пюре, макароны, салат из овощей, компот.
  5. Омлет с цветной капустой, рыбный суп, отварной картофель, тушеный кролик, морковные котлеты, печенье, кисель.
  6. Пшенная каша, салат из свеклы, бульон с сухариками, медальоны из индейки, кукурузная каша, творожное суфле, чай с лимоном.
  7. Пшеничная каша, суп-пюре из тыквы, картофельное пюре, котлеты из трески, запеканка из кабачков, галеты, компот.

Диета отличается разнообразием и не требует больших трат. Сокращение потребления дорогостоящего мяса снижает стоимость рациона. Овощи и фрукты рекомендуется употреблять сезонные. Стол № 7 способствует также снижению артериального давления, чем вызвал позитивные отзывы гипертоников.

Дополнительную информацию вы узнаете, посмотрев видео:

Лечебное питание при заболеваниях почек

Статья проверена специалистом: Бырко Н.В. , врач-нефролог клиники «СОВА»

Заболевания приводят к ухудшению функциональности почек и мочевыводящих путей, что симптоматически проявляется снижением аппетита, жаждой, отечностью ног, гипертонией.  В организме накапливаются продукты обмена, нарушается метаболизм. Нормализировать его возможно с помощью диеты, поэтому она является важной частью основной терапии.

ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ

Строгая диета или стол №7 назначается пациентам с хронической почечной недостаточностью, нефротическим синдромом или гломерулонефритом. При остальных патологиях излишнего ограничения питания не требуется. Достаточно лишь уменьшить употребление соли, пряностей, острых приправ и обязательно исключить спиртное.

Основными принципами правильного питания при заболеваниях этой сферы является ограничение потребления белка, соли, снижение калорийности блюд. Необходимо также устраивать разгрузочные дни.

ОГРАНИЧЕНИЕ БЕЛКА

Обмен белков в организме заканчивается образованием азотистых шлаков. Пораженные болезнью почки не справляются с его выведением, поэтому вещества в избытке скапливаются в крови. Вместе с тем, белок является необходимым строительным материалом для клеток, и полностью исключить его из рациона нельзя. Поэтому употребление белка следует именно ограничить, а не прекратить. Для этого пациентам рекомендуется выбирать мясо и рыбу сортов с наименьшим содержанием жира. Желательно их готовить без масла, избегая жарки на сковороде. Разрешены яйца кур.

Пациентам с хронической почечной недостаточностью ежедневно разрешается употреблять 20-50 грамм белка. Этот показатель зависит от выраженности заболевания и массы тела пациента.

В ряде случаев белки исключаются полностью. Но продолжительность безбелковой диеты не должна превышать 1-2 недель. Из-за резкого отказа от белковой пищи самочувствие может значительно ухудшиться.

При небольших отклонениях в работе почек этот вид питания не назначают. Сохранить баланс помогут разгрузочные дни с интервалом один-два раза в неделю.

ОГРАНИЧЕНИЕ СОЛИ

Употребление соли уменьшают в том случае, если в связи с основным почечным заболеванием наблюдаются также отеки и гипертония. Принцип заключается в том, что при приготовлении продукты не солят. Лишь после того, как еда готова, ее немного подсаливают. Суточная норма составляет 2-3 грамма в день (половина чайной ложки).

При составлении меню нужно помнить, что в полуфабрикатах и готовых изделиях фабричного производства присутствует соль, причем в значительных дозах. К этой категории относится даже хлеб. Если вы не найдете место, где продают выпечку без соли, то стоит научиться печь его самостоятельно. Конечно, повышенное содержание соли характерно для мясных полуфабрикатов, копченостей, домашней засолки, консервов, твердого сыра, малосольной рыбы. Также запрещено пить воду с высокой степенью минерализации.

В бессолевой диете есть свои положительные стороны – можно гораздо лучше почувствовать вкус, особенно это относится к сырым овощам.

ЗАПРЕЩЕННЫЕ И РАЗРЕШЕННЫЕ ПРОДУКТЫ

Лечебное питание предполагает также исключение еды, в которой содержится много фосфора и калия. Это творог, сухофрукты и бананы, орехи, а также субпродукты: потроха, печень, сердце и др.

Негативно влияют на почки эфирные масла, поэтому необходимо исключить бульоны, бобы, острый перец, пряности, грибы. Из овощей – редис, лук. Однако, можно класть в блюда лавровый лист, лук легкой степени зажарки, из специй – корицу.

РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ

Дни разгрузки при наличии почечных патологий нужно устраивать регулярно и систематично. Принцип прост – в течение дня нужно кушать один тип продуктов. Рекомендованы дни, когда следует ограничить себя ягодами и фруктами, или арбузами, овощами, соками, овсянкой.

Разрешается съесть за сутки до 1,5 кг, при этом пищу делят на 5 подходов к столу. Овощи можно кушать сырыми, а также приготовить без зажарки. Салат из свежих овощей можно заправить маслом или сметаной с низким процентом жирности. Очень эффективен разгрузочный огуречный день.

ПИТАНИЕ ПРИ МОЧЕКАМЕННОЙ БОЛЕЗНИ

Диета зависит от химического состава камней. Если при диагностике обнаружены оксалаты, то категорически запрещены щавель, салат, шпинат и другая листовая зелень. Нельзя употреблять кофе, шоколад, какао. Обязательно исключают продукты, богатые аскорбиновой кислотой: черная смородина, редис, цитрусы. Рекомендуется увеличить употребление витамина В6, который содержится в черном хлебе, гречке, овсянке. Для пациентов будут очень полезны цветная капуста, тыква, фасоль, чернослив, баклажаны.

В том случае, если при диагностике находят ураты, нужно употреблять продукты, ощелащивающие мочу. Полезны каши, мед, сухофрукты, картофель. Под запретом – мясо и рыба, потроха, полуфабрикаты и готовые консервы.

По противоположному принципу строится питание при обнаружении фосфатных камней. Для закисления мочи требуется питаться мясом и рыбой, при этом полностью исключить молоко и кисломолочные продукты, соки, компоты и супы из овощей.

Продолжительность диеты не должна быть дольше 1 месяца. Это связано с тем, что питание по одной и той же схеме может спровоцировать образование камней иного типа.

Подобрать правильный рацион питания и проконтролировать его эффективность поможет врач-нефролог.

План питания с низким содержанием жиров на 7 дней (PDF и меню)

Диета с низким содержанием жиров — хорошая идея, если вам нужно похудеть и сохранить здоровье.

Особенно похудение с помощью этого типа диеты может помочь снизить риск различных факторов здоровья, таких как сердечные заболевания, диабет и инсульты. Однако есть несколько шагов, которые необходимо помнить, чтобы сохранить его здоровье.

В статье ниже будет рассказано все, что вам нужно знать о соблюдении диеты для плоского живота, и предложен примерный 7-дневный план, которому нужно следовать.

Вы можете сразу перейти к 7-дневному плану в формате pdf здесь.

Посмотреть 7-дневный план диеты с низким содержанием жиров PDF

Соблюдение диеты с низким содержанием жиров

Жиры содержат больше всего калорий на грамм по сравнению с углеводами и белками, поэтому частое сокращение жирных продуктов из вашего рациона приведет к снижению потребления калорий и, следовательно, поможет вам похудеть.

Однако не следует полностью сокращать жиры, потому что они играют жизненно важную роль в вашем организме.Они необходимы для поддержки роста клеток, сохранения тепла и защиты органов. Они также помогают усваивать жирорастворимые витамины, такие как A, D и E.

Есть разные типы жиров, о которых следует знать. Двумя основными являются насыщенные и ненасыщенные жиры.

Ненасыщенные жиры считаются «хорошими» жирами. Они содержатся в таких продуктах, как жирная рыба, оливковое масло, авокадо, орехи и семечки. Эти типы жиров полезны для вас, помогают снизить уровень холестерина и уменьшить сердечные заболевания.

Существует два основных типа ненасыщенных жиров: полиненасыщенные жиры и мононасыщенные жиры. Оба они полезны для здоровья, но особенно полезны полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, содержащиеся в жирной рыбе.

Насыщенные жиры считаются «плохими» жирами. Хотя исследования о том, насколько они плохи, неоднозначны, обычно они связаны с повышением уровня холестерина и сердечными заболеваниями. Обычно они содержатся в жирных молочных продуктах и ​​красном мясе.

Исследования показывают, что общий холестерин и холестерин ЛПНП («плохой») снижается, когда полиненасыщенные жиры заменяют насыщенные жиры (1).

Хотя холестерин ЛПВП (хороший) также снижается, холестерин ЛПНП снижается еще больше. Это увеличивает соотношение хорошего холестерина к плохому холестерину (3).

Прогнозы показывают, что риск ишемической болезни сердца снижается примерно на 10% на каждые 5% замещения энергии (4).

Однако эти преимущества, вероятно, будут недооценены. Это связано с тем, что полиненасыщенные жиры имеют и другие преимущества, помимо снижения холестерина. К ним относятся уменьшение воспаления и улучшение чувствительности к инсулину (5).

Продукты для диеты с низким содержанием жиров

Как правило, вам нужно сосредоточиться на цельных продуктах. Хотя все продукты могут быть частью здорового питания, может быть хорошей идеей просто сосредоточиться на том, чтобы есть больше здоровых продуктов из списка ниже:

  • Фрукты. Например, яблоки, груши, апельсины. Ягоды также содержат много антиоксидантов
  • Овощи. Все виды овощей прекрасны, но особенно овощи семейства крестоцветных (например,г брокколи, цветная капуста)
  • Цельное зерно. Например, черный хлеб, киноа, булгур. Они богаты клетчаткой.
  • Жирная рыба. Например, лосось, скумбрия, тунец, сельдь. Эти продукты содержат больше всего омега-3 жирных кислот, важных питательных веществ для уменьшения воспалительных заболеваний.
  • Фасоль. Например, фасоль, черная, красная.
  • Бобовые. Например, нут, чечевица, горох. И бобовые, и фасоль — отличные источники растительного белка.
  • Орехи и семена. Например, миндаль, грецкие орехи, фисташки. Семена льна и чиа также являются отличным растительным источником омега-3 жирных кислот
  • Нежирные молочные продукты. Например, молоко, яйца, йогурт. Обязательно проверьте этикетки на наличие лишнего сахара.
  • Оливковое масло. Выбирайте сорта первого отжима, которые не разбавляются более дешевыми маслами.
  • Постный белок. Например, рыба, курица, индейка. Они содержат меньше насыщенных жиров, чем красное мясо, такое как говядина и свинина.

Продукты, которые следует ограничить при чистом питании

Вы не должны чувствовать себя виноватыми из-за того, что время от времени лечите себя, но не делайте привычки регулярно есть эти продукты:

  • Нездоровая пища: фастфуд и картофельные чипсы
  • Рафинированные углеводы: хлеб белый, макаронные изделия, крекеры, лепешки мучные, печенье
  • Жареные продукты: картофель фри, пончики, жареное мясо
  • Напитки с сахаром: газированные напитки, чай с добавлением сахара, спортивные напитки
  • Мясные полуфабрикаты: бекон, мясные консервы, салями, сосиски
  • Трансжиры: Масло растительное и маргарин

Какая диета с низким содержанием жиров самая лучшая?

Мы рекомендуем придерживаться средиземноморской диеты, если вы хотите придерживаться диеты с низким содержанием жиров.

Несмотря на то, что он содержит немного жира, он полон жиров, которые необходимо есть для поддержания сбалансированной и здоровой диеты. Он также хорошо изучен и имеет обширное количество исследований, подтверждающих его использование.

Он поощряет употребление ранее перечисленных продуктов, таких как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, орехи, семена, бобовые, бобы, нежирные молочные продукты, жирная рыба и другой нежирный белок. При приготовлении блюд используется в основном оливковое масло, а не сливочное, которое содержит много насыщенных жиров.

Основные характеристики средиземноморской диеты типичны для сбалансированной диеты и включают:

  • Высокое соотношение ненасыщенных и насыщенных жиров
  • Высокое потребление фруктов, овощей, бобовых, орехов и нерафинированного зерна
  • Повышенное потребление рыбы
  • Умеренное потребление нежирных молочных продуктов (в основном сыра и йогурта)
  • Ограниченное потребление красного мяса и полуфабрикатов

Многие авторитетные организации предлагают придерживаться средиземноморской диеты.К ним относятся:

The U.S News & World Report составляет ежегодный рейтинг основных диет и оценивает диету (вместе с диетой DASH) как лучшую с 2018 года.

Отчасти его настоятельно рекомендуют не только из-за его пользы для здоровья, но и из-за того, что ему легко следовать. Важно найти стиль питания, которого вы придерживаетесь в течение длительного времени, чтобы вы не теряли время между диетами и не возвращались к нездоровым пищевым привычкам.

Он получил такой высокий рейтинг как из-за того, что за ним легко следить, так и из-за научных исследований, поддерживающих его использование.Это отличный выбор, если вы ищете здоровую диету, которой действительно будете придерживаться.

С точки зрения конкретных исследований средиземноморской диеты, несколько исследований, посвященных различным факторам здоровья, были связаны с ниже:

  • Более низкий риск сердечно-сосудистых событий, ишемической болезни сердца, (6, 7)
  • Снижение риска ишемической болезни сердца (8, 9)
  • Снижение риска развития диабета 2 типа (10)
  • Снижение риска рака груди (11)
  • Снижение риска ожирения (12)
  • Улучшение когнитивных функций (13)

Пирамида средиземноморской диеты, представленная ниже, дает хорошее визуальное представление о том, каким продуктам следует уделять приоритетное внимание.

Внизу представлены основные продукты питания, которые следует употреблять в больших количествах и чаще. Размер порций и частота уменьшаются по мере того, как вы поднимаетесь по пирамиде.

Пирамида намеренно не указывает рекомендуемый вес продуктов или калорий. Он предназначен только для того, чтобы дать общий взгляд на выбор здоровой пищи и ее относительные пропорции.

Это происходит потому, что хорошее здоровье объясняется вариациями в общем рационе питания.Чем больше разнообразия вы получите в пределах указанных относительных допустимых отклонений по категориям, тем лучше.

План питания с низким содержанием жиров

В план питания входят рецепты завтрака, обеда и ужина.

Завтрак Обед Ужин
Понедельник Банановый йогурт в горшочках Салат из фасоли Каннеллини Быстрая мусака
Вторник Салат из помидоров и арбузов Острые овощные обертывания Яйца, запеченные с пряностями в помидорах
Среда Чаша для черники и овса Салат из моркови, апельсина и авокадо Лосось с картофелем и кукурузным салатом
Четверг Банановые баночки с йогуртом Бобовый салат Пряный суп из моркови и чечевицы
Пятница Салат из помидоров и арбуза Салат Панцанелла Средний салат из курицы, киноа и греческого салата
Суббота Чаша для черничного овса Лебеда и жареные овощи Овощи на гриле с фасолевым пюре
Sunday Банановый йогурт в горшочках Марокканский суп из нута Острый средиземноморский салат из свеклы

Закуски рекомендуются между приемами пищи.Некоторые хорошие закуски включают:

  • Горсть орехов или семян
  • Фрукт
  • Морковь или молодая морковь
  • Ягоды или виноград

Посмотреть 7-дневный план диеты с низким содержанием жиров PDF

День 1: Понедельник
Завтрак: банановый йогурт в горшочках

Питание
  • Калорий — 236
  • Белки — 14 г
  • углеводов — 32 г
  • Жиры — 7 г

Время подготовки: 5 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

  • 225 г / ⅞ стакана греческого йогурта
  • 2 нарезанных кусочками банана
  • 15 г / 2 столовые ложки грецких орехов, поджаренных и измельченных

Инструкции

  1. Положите немного йогурта на дно стакана.Добавьте слой банана, затем йогурт и повторите. Как только стакан наполнится, посыпьте орехами.
Обед: салат из фасоли каннеллини

Питание
  • Калорий — 302
  • Белки — 20 г
  • углеводов — 54 г
  • Жиры — 0 г

Время подготовки: 5 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

  • 600 г / 3 стакана фасоли каннеллини
  • 70 г / ⅜ чашки помидоров черри, разрезанных пополам
  • ½ тонко нарезанного красного лука
  • ½ столовых ложки красного винного уксуса
  • Пучок базилика, рваный

Инструкции

  1. Промойте фасоль, слейте воду и смешайте с помидорами, луком и уксусом.Приправьте и добавьте базилик непосредственно перед подачей на стол.
Ужин: Мусака

Питание
  • Калорий — 577
  • Белки — 27 г
  • углеводов — 46 г
  • Жиры — 27 г

Время приготовления + время приготовления: 30 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

  • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
  • ½ мелко нарезанной луковицы
  • 1 мелко нарезанный зубчик чеснока
  • 250 г постного говяжьего фарша
  • Банка 200 г / 1 чашка нарезанных помидоров
  • 1 столовая ложка томатного пюре
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 200 г банка / 1 чашка нута
  • Пакет 100г / ⅔ чашки сыра фета, раскрошенный
  • Мята (предпочтительно свежая)
  • Черный хлеб для сервировки

Инструкции

  1. Нагрейте масло в сковороде.Добавить лук и чеснок и обжарить до мягкости. Добавить фарш и обжаривать 3-4 минуты до коричневого цвета.
  2. Выложите помидоры в сковороду и добавьте томатное пюре и корицу, затем приправьте. Оставьте фарш на медленном огне в течение 20 минут. По середине добавьте нут.
  3. Посыпьте фарш фетой и мятой. Подавать с поджаренным хлебом.

Посмотреть 7-дневный план диеты с низким содержанием жиров PDF

День 2: вторник
Завтрак: салат из помидоров и арбуза

Питание
  • Калорий — 177
  • Белок — 5 г
  • углеводов — 13 г
  • Жиры — 13 г

Время приготовления + время приготовления: 5 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса
  • ¼ ч.л. хлопьев чили
  • 1 столовая ложка измельченной мяты
  • 120 г / ⅝ стакана нарезанных помидоров
  • ½ арбуза, нарезанного кусочками
  • 50 г / ⅔ чашки сыра фета, раскрошенного

Инструкции

  1. Для заправки смешайте масло, уксус, хлопья чили и мяту, а затем приправьте.
  2. Выложите в миску помидоры и арбуз. Полить заправкой, добавить фету и подавать.
Обед: острые овощные роллы

Питание
  • Калорий — 310
  • Белок — 11 г
  • углеводов — 39 г
  • Жиры — 11 г

Время приготовления + время приготовления: 10 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

  • 100 г / ½ стакана помидоров черри
  • 1 огурец
  • 6 оливок Каламата
  • 2 больших обертки из муки грубого помола
  • 50 г / ¼ стакана сыра фета
  • 2 столовые ложки хумуса

Инструкции

  1. Помидоры нарезать, огурцы нарезать соломкой, оливки расколоть и удалить косточки.
  2. Нагрейте лепешки.
  3. Намажьте хумус на пленку. В середину выложить овощную смесь и закатать.
Ужин: яичница с пряными помидорами

Питание
  • Калорий — 417
  • Белки — 19 г
  • углеводов — 45 г
  • Жиры — 17 г

Время приготовления + время приготовления: 25 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 нарезанные красные луковицы
  • 1 красный перец чили, очищенный от семян и нарезанный
  • 1 нарезанный зубчик чеснока
  • Пучок кориандра, стебли и листья нарезанные отдельно
  • банка 800 г / 4 чашки помидоров черри
  • 4 яйца
  • черный хлеб для сервировки

Инструкции

  1. Нагрейте масло на сковороде с крышкой, затем обжарьте лук, перец чили, чеснок и стебли кориандра в течение 5 минут до мягкости.Добавьте помидоры, затем тушите 8-10 минут.
  2. Используя тыльную сторону большой ложки, сделайте 4 капли в соусе, затем разбейте каждое яйцо. Накройте сковороду крышкой, затем готовьте на медленном огне 6-8 минут, пока яйца не приготовятся по вашему вкусу. Посыпать листьями кориандра и подавать с хлебом.

Посмотреть 7-дневный план диеты с низким содержанием жиров PDF

День 3: среда
Завтрак: Чаша для черники и овса

Питание
  • Калорий — 235
  • Белки — 13 г
  • углеводов — 38 г
  • Жиры — 4 г

Время приготовления + время приготовления: 10 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

  • 60 г / ⅔ чашки овсяных хлопьев
  • 160 г / ⅗ стакана греческого йогурта
  • 175 г / л черника
  • 1 чайная ложка меда

Инструкции

  1. Положите овес в кастрюлю с 400 мл воды.Нагрейте и помешивайте около 2 минут. Снимите с огня и добавьте треть йогурта.
  2. Перелей чернику в кастрюлю с медом и 1 столовой ложкой воды. Осторожно готовьте, пока черника не станет мягкой.
  3. Разложите кашу по мискам и добавьте оставшийся йогурт и чернику.
Обед: салат из моркови, апельсина и авокадо

Питание
  • Калорий — 177
  • Белок — 5 г
  • углеводов — 13 г
  • Жиры — 13 г

Время приготовления + время приготовления: 5 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

  • 1 апельсин, плюс цедра и сок 1
  • 2 моркови, разрезанные пополам и нарезанные ножом
  • 35 г / 1 ½ стакана рукколы / рукколы
  • 1 авокадо, очищенное от косточек, очищенное и нарезанное ломтиками
  • 1 столовая ложка оливкового масла

Инструкции

  1. Отрежьте дольки 1 апельсина и положите в миску с морковью, рукколой / рукколой и авокадо.Взбейте апельсиновый сок, цедру и масло взбейте. Перемешайте салат и приправьте.
Ужин: лосось с картофелем и кукурузным салатом

Питание
  • Калорий — 479
  • Белки — 43 г
  • углеводов — 27 г
  • Жиры — 21 г

Время приготовления + время приготовления: 30 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

  • 200 г / 1 ⅓ чашки молодого картофеля
  • 1 початок кукурузы
  • 2 филе лосося без кожи
  • 60 г / ⅓ стакана помидоров
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
  • Пучок зеленого лука / зеленого лука, мелко нарезанный
  • 1 столовая ложка мелко нарезанных каперсов
  • горсть листьев базилика

Инструкции

  1. Варите картофель в кипящей воде до мягкости, добавляя кукурузу в течение последних 5 минут.Слить и остудить.
  2. Для заправки смешайте уксус, масло, лук-шалот, каперсы, базилик и приправу.
  3. Нагрейте гриль до максимума. Натрите лососем заправкой и готовьте очищенной стороной вниз 7-8 минут. Помидоры нарезать ломтиками и выложить на тарелку. Нарежьте картофель, вырежьте кукурузу из початков и выложите на тарелку. Добавьте лосось и сбрызните оставшейся заправкой.

Посмотреть 7-дневный план диеты с низким содержанием жиров PDF

День 4: четверг
Завтрак: банановый йогурт в горшочках
Обед: салат из фасоли

Питание
  • Калорий — 240
  • Белок — 11 г
  • Углеводов — 22 г
  • Жиры — 12 г

Время приготовления + время приготовления: 10 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

  • 145 г / чашка сердце артишока в масле
  • ½ столовых ложки вяленой томатной пасты
  • ½ чайной ложки красного винного уксуса
  • Банка 200 г / 1 стакан бобов каннеллини, высушенных и промытых
  • 150 г / ¾ стакана помидоров, разрезанных на четвертинки
  • горсть маслин Каламата
  • 2 зеленых луковицы, тонко нарезанных по диагонали
  • 100г / ⅔ чашки сыра фета, раскрошенного

Инструкции

  1. Слейте воду из банки с артишоками, оставив 1-2 столовые ложки масла.Добавьте масло, вяленую томатную пасту и уксус и перемешайте до однородной массы. Приправить по вкусу.
  2. Нарежьте артишоки и положите в миску. Добавьте фасоль каннеллини, помидоры, оливки, зеленый лук и половину сыра фета. Добавьте смесь масла артишока и переложите в сервировочную миску. Покрошить оставшийся сыр фета и подавать.
Ужин: пряный суп из моркови и чечевицы

Питание
  • Калорий — 238
  • Белок — 11 г
  • углеводов — 34 г
  • Жиры — 7 г

Время приготовления + время приготовления: 25 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

  • 1 чайная ложка семян тмина
  • щепотка хлопьев чили
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 300 г / 2 стакана моркови, вымытой и крупно натертой
  • Красная чечевица, 70 г / чашки
  • 500 мл / 2 ¼ чашки горячего овощного бульона
  • 60 мл / стакана молока
  • Греческий йогурт для сервировки

Инструкции

  1. Нагрейте большую кастрюлю и обжарьте семена тмина и хлопья чили в течение 1 минуты.Выкопайте ложкой примерно половину семян и отложите. Добавьте в сковороду масло, морковь, чечевицу, бульон и молоко и доведите до кипения. Варить на медленном огне 15 минут, пока чечевица не набухнет и не станет мягче.
  2. Взбейте суп с помощью блендера или кухонного комбайна до получения однородной массы. Приправить по вкусу и закончить ложкой греческого йогурта с добавлением зарезервированных поджаренных специй.

Посмотреть 7-дневный план диеты с низким содержанием жиров PDF

День 5: Пятница
Завтрак: салат из помидоров и арбуза
Обед: салат Панзанелла

Питание
  • Калорий — 452
  • Белки — 6 г
  • углеводов — 37 г
  • Жиры — 25 г

Время приготовления + время приготовления: 10 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

  • 400 г / 2 стакана помидоров
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 1 столовая ложка каперсов, высушенных и ополоснутых
  • 1 спелый авокадо, очищенный от косточек, очищенный и мелко нарезанный
  • 1 маленькая красная луковица, очень тонко нарезанная
  • 2 ломтика черного хлеба
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса
  • горсть небольших листьев базилика

Инструкции

  1. Помидоры нарезать и выложить в миску.Хорошо приправьте и добавьте чеснок, каперсы, авокадо и лук. Хорошо перемешайте и отставьте на 10 минут.
  2. Тем временем разорвите хлеб на куски и положите в миску. Сбрызните половину оливкового масла и половину уксуса. Когда будете готовы к подаче, рассыпьте помидоры и листья базилика и сбрызните оставшимся маслом и уксусом. Перед подачей перемешать.
Ужин: курица, лебеда и греческий салат

Питание
  • Калорий — 473
  • Белки — 36 г
  • углеводов — 57 г
  • Жиры — 25 г

Время приготовления + время приготовления: 20 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

  • 100 г / ⅗ чашки киноа
  • ½ красного перца чили, очищенного от семян и мелко нарезанного
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 2 куриные грудки
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
  • 150 г / чашки помидоров, крупно нарезанных
  • горсть черных оливок каламата без косточек
  • ½ мелко нарезанного красного лука
  • 50 г / ½ стакана сыра фета, раскрошенного
  • Пучок листьев мяты, мелко нарезанный
  • сок и цедра ½ лимона

Инструкции

  1. Приготовьте киноа, следуя инструкциям на упаковке, затем промойте в холодной воде и тщательно слейте воду.
  2. Тем временем, бросьте куриное филе в оливковое масло с некоторыми приправами, перцем чили и чесноком. Выложите на горячую сковороду и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны или до готовности. Перенести на тарелку и отложить
  3. Затем переложите в миску помидоры, оливки, лук, фету и мяту. Добавьте приготовленную киноа. Перемешайте оставшееся оливковое масло, лимонный сок и цедру и хорошо приправьте. Подавать с курицей сверху.

Посмотреть 7-дневный план диеты с низким содержанием жиров PDF

День 6: суббота
Завтрак: Чаша для черники и овса
Обед: киноа и жареные овощи

Питание
  • Калорий — 473
  • Белок — 11 г
  • углеводов — 56 г
  • Жиры — 25 г

Время приготовления + время приготовления: 30 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

  • 100 г / ⅗ чашки киноа
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 мелко нарезанный зубчик чеснока
  • 2 моркови, нарезанные тонкой соломкой
  • 150 г / 1 ⅔ лук-порей, нарезанный
  • 1 головка брокколи, нарезанная мелкими соцветиями
  • 50 г / ¼ стакана помидоров
  • 100 мл / стакана овощного бульона
  • 1 чайная ложка томатного пюре
  • сок ½ лимона

Инструкции

  1. Приготовьте киноа в соответствии с инструкциями на упаковке.Тем временем нагрейте на сковороде 3 столовые ложки масла, затем добавьте чеснок и быстро обжарьте в течение 1 минуты. Добавьте морковь, лук-порей и брокколи, затем жарьте, помешивая, 2 минуты, пока все не станет блестящим.
  2. Добавьте помидоры, смешайте бульон и томатное пюре, затем добавьте в сковороду. Накрыть крышкой и варить 3 минуты. Слейте воду из киноа и добавьте оставшееся масло и лимонный сок. Разложите по тёплым тарелкам и выложите сверху овощи.
Ужин: овощи-гриль с фасолевым пюре

Питание
  • Калорий — 314
  • Белки — 19 г
  • углеводов — 33 г
  • Жиры — 16 г

Время приготовления + время приготовления: 40 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

  • 1 перец, очищенный от семян и четвертинки
  • 1 баклажан, нарезанный вдоль
  • 2 кабачка, нарезанных вдоль
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Для сусла
  • 400 г / 2 стакана промытой фасоли
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 100 мл / ½ стакана овощного бульона
  • 1 столовая ложка нарезанного кориандра

Инструкции

  1. Нагрейте гриль.Выложите овощи на сковороде для гриля и слегка смажьте маслом. Жарьте на гриле, пока они не подрумянятся, переверните, снова смажьте маслом, затем жарьте до готовности.
  2. Тем временем выложить фасоль в сковороду с чесноком и бульоном. Доведите до кипения, затем тушите без крышки 10 минут. Примерно разомните картофельную машину. Разделите овощи и разомните между 2 тарелками, сбрызните маслом и посыпьте черным перцем и кориандром.

Посмотреть 7-дневный план диеты с низким содержанием жиров PDF

День 7: воскресенье
Завтрак: банановый йогурт в горшочках
Обед: марокканский суп из нута

Питание
  • Калорий — 408
  • Белки — 15 г
  • углеводов — 63 г
  • Жиры — 11 г

Время приготовления + время приготовления: 25 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1/2 средней луковицы, нарезанной
  • 1 палочка сельдерея, нарезанная
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 300 мл / 1 ¼ чашки горячего овощного бульона
  • Банка 200 г / 1 чашка нарезанных помидоров
  • Банка 200 г / 1 чашка промытого и высушенного нута
  • 50 г / чашки замороженных бобов
  • цедра и сок ½ лимона
  • кориандр и хлеб на стол

Инструкции

  1. Нагрейте масло в кастрюле, затем обжарьте лук и сельдерей в течение 10 минут, пока они не станут мягкими.Добавить тмин и обжаривать еще минуту.
  2. Увеличьте огонь, затем добавьте бульон, помидоры, нут и черный перец. Тушить 8 минут. Добавьте бобы и лимонный сок и готовьте еще 2 минуты. Сверху посыпьте цедрой лимона и кориандром.
Ужин: Острый средиземноморский салат из свеклы

Питание
  • Калорий — 548
  • Белки — 23 г
  • углеводов — 58 г
  • Жиры — 20 г

Время приготовления + время приготовления: 40 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

  • 8 сырых молодых свекл или 4 средних, протертых
  • ½ столовой ложки сумаха
  • ½ столовой ложки молотого тмина
  • Банка 400 г / 2 стакана очищенного и промытого нута
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • ½ ч.л. цедры лимона
  • ½ чайной ложки лимонного сока
  • 200 г / ½ стакана греческого йогурта
  • 1 столовая ложка пасты харисса
  • 1 чайная ложка измельченных хлопьев красного перца чили
  • нарезанных листьев мяты для сервировки

Инструкции

  1. Нагреть духовку до 220C / 200C вентилятор / газ 7.Разделите свеклу пополам или четверть в зависимости от размера. Смешайте специи. На большом противне смешайте нут и свеклу с маслом. Приправить солью и посыпать специями. Снова перемешайте. Жарить 30 минут.
  2. Пока овощи готовятся, смешайте цедру лимона и сок с йогуртом. Взболтайте хариссу и разложите по миске. Сверху выложите свеклу и нут, посыпьте хлопьями чили и мятой.

Посмотреть 7-дневный план диеты с низким содержанием жиров PDF

Список покупок для диеты с низким содержанием жиров

Этот список покупок соответствует 7-дневному плану, рассчитанному на 2 человек.Закуски не включены.

Посмотреть 7-дневный план диеты с низким содержанием жиров PDF

Жизнь после еды

Больше рецептов на сайте

Ваше путешествие не закончится после 7 дней приготовления нежирных блюд в средиземноморском стиле. Речь идет о поиске рецептов, которые могут стать основными в вашем доме, и о формировании устойчивых пищевых привычек.

У нас уже есть множество рецептов в Интернете. Просто воспользуйтесь функцией поиска на нашей домашней странице, если вы ищете конкретный ингредиент, или загляните на нашу страницу рецептов.

Вы также можете подписаться на наш 28-дневный план, чтобы получить более 100 рецептов и 4-недельный план питания.

Раскрытие информации

Мы хотели бы воспользоваться моментом, чтобы отметить, что этот пост предназначен только для информационных целей. Он не претендует на предоставление медицинских консультаций или возможность лечения каких-либо заболеваний. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу своего здоровья, пожалуйста, свяжитесь с вашим практикующим врачом, прежде чем вносить изменения.

Примеры меню для диеты DASH

Примеры меню для диеты DASH

Заинтересованы в соблюдении плана питания DASH, но не знаете, как это сделать? Вот примеры меню для начала.

Персонал клиники Мэйо

Диетические подходы к остановке гипертонии (DASH) — это план питания для снижения или контроля высокого кровяного давления. В диете DASH особое внимание уделяется продуктам с низким содержанием натрия, а также продуктам, богатым калием, магнием и кальцием — питательными веществами, которые помогают снизить кровяное давление.

Диета DASH включает меню с большим количеством овощей, фруктов и нежирных молочных продуктов, а также цельнозерновые, рыбу, птицу и орехи. Он предлагает ограниченные порции красного мяса, сладостей и сладких напитков.

Может быть, вы хотите попробовать диету DASH, но не совсем уверены, как включить DASH в свое ежедневное меню. Чтобы помочь вам начать работу, вот три дня меню, которые соответствуют плану DASH. Используйте эти меню как основу для собственного планирования здорового питания.

Помните, что в некоторые дни вы можете съесть на несколько порций больше или на несколько порций меньше, чем рекомендуется для определенной группы продуктов. В целом это нормально, если среднее значение нескольких дней или недель близко к рекомендациям.Исключение составляет натрий. Постарайтесь максимально соблюдать суточный лимит натрия. Также обратите внимание, что значения информации о пищевой ценности могут варьироваться в зависимости от конкретных марок ингредиентов, которые вы используете, или изменений, которые вы вносите в приготовление еды.

Меню первого дня

Завтрак
  • 1 магазинный (коммерческий) рогалик из цельной пшеницы с 2 столовыми ложками арахисового масла (без добавления соли)
  • 1 средний оранжевый
  • 1 стакан обезжиренного молока
  • Кофе без кофеина
Обед
  • Салат из шпината, приготовленный из:
    • 4 чашки свежих листьев шпината
    • 1 нарезанная груша
    • 1/2 стакана консервированных секций мандарина и апельсина
    • 1/3 стакана нарезанного миндаля
    • 2 столовые ложки винегрета из красного вина
  • 12 крекеров из пшеницы с пониженным содержанием натрия
  • 1 стакан обезжиренного молока
Ужин
  • Запеченная треска в травах, 3 унции вареной (около 4 унций сырой)
  • 1/2 стакана плова из коричневого риса с овощами
  • 1/2 стакана свежей зеленой фасоли, приготовленной на пару
  • 1 небольшой рулет из закваски
  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 1 стакан свежих ягод с измельченной мятой
  • Травяной чай со льдом
Закуска (в любое время)
  • 1 стакан обезжиренного низкокалорийного йогурта
  • 4 ванильные вафли
Анализ питания на 1 день
калорий: 2,015 Холестерин: 70 мг
Всего жиров: 70 г Натрий: 1,607 мг
Насыщенные жиры: 10 г Всего углеводов: 267 г
Транс-жиры: 0 г Пищевые волокна: 39 г
Мононенасыщенные жиры: 25 г Всего сахаров: 109 г
Калий: 3274 мг Белки: 90 г
Кальций: 1,298 мг Магний: 394 мг
Дневные 1 порции DASH
Зерно и зерновые продукты: 7
Овощи: 5
Фруктов: 5
Молочные продукты (нежирные или обезжиренные): 3
Мясо, птица и рыба: 3
Орехи, семена и сушеные бобы: 2
Жиры и масла: 3
Сладости: 1

Меню 2-го дня

Завтрак
  • 1 стакан свежих фруктов, таких как дыни, банан, яблоко и ягоды, покрытый 1 стаканом обезжиренного низкокалорийного йогурта со вкусом ванили и 1/3 стакана грецких орехов
  • 1 маффин с отрубями
  • 1 чайная ложка транс-свободного маргарина
  • 1 стакан обезжиренного молока
  • Травяной чай
Обед
  • Ролл с курицей в карри, приготовленный из:
    • 1 средняя лепешка из цельнозерновой муки
    • 2/3 стакана вареной нарезанной курицы, около 3 унций
    • 1/2 стакана нарезанного яблока
    • 1 1/2 столовые ложки светлого майонеза *
    • 1/2 чайной ложки карри-порошка
  • 1/2 стакана, или около 8, сырой молодой моркови
  • 1 стакан обезжиренного молока
Ужин
  • 1 стакан приготовленных спагетти из цельнозерновой муки с 1 стаканом соуса маринара, без добавления соли
  • 2 стакана салатной зелени
  • 1 столовая ложка нежирной заправки Цезарь
  • 1 небольшой булочка из цельнозерновой муки
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 1 нектарин
  • Газированная вода
Закуска (в любое время)
  • Trail mix состоит из:
    • 1/4 стакана изюма
    • 1 унция или около 22 несоленых крендельков мини твист
    • 2 столовые ложки семян подсолнечника

* Обезжиренные пасты по-прежнему содержат калории, поэтому их можно считать за 1 порцию жира.

Анализ питания на второй день
калорий: 2 165 Холестерин: 101 мг
Всего жиров: 72 г Натрий: 1855 мг
Насыщенные жиры: 11 г Всего углеводов: 311 г
Транс-жиры: 0 г Пищевые волокна: 36 г
Мононенасыщенные жиры: 14 г Всего сахаров: 125 г
Калий: 4026 мг Белки: 95 г
Кальций: 1363 мг Магний: 507 мг
Порции DASH на второй день
Зерно и зерновые продукты: 7
Овощи: 5
Фруктов: 5
Молочные продукты (нежирные или обезжиренные): 3
Мясо, птица и рыба: 3
Орехи, семена и сушеные бобы: 2
Жиры и масла: 3
Сладости: 0

Меню 3-го дня

Завтрак
  • 1 стакан старомодной овсянки * с 1 чайной ложкой корицы
  • 1 ломтик цельнозернового тоста
  • 1 чайная ложка транс-свободного маргарина
  • 1 банан
  • 1 стакан обезжиренного молока
Обед
  • Салат из тунца, приготовленный из:
    • 1/2 стакана сушеного несоленого тунца в воде, 3 унции
    • 2 столовые ложки светлого майонеза
    • 15 ягод
    • 1/4 стакана нарезанного кубиками сельдерея
    • Подается на 2 1/2 чашки салата ромэн
  • 8 тостов Melba
  • 1 стакан обезжиренного молока
Ужин
  • Кебаб из говядины и овощей, приготовленный из:
    • 3 унции говядины
    • 1 стакан перца, лука, грибов и помидоров черри
  • 1 чашка вареного дикого риса
  • 1/3 стакана орехов пекан
  • 1 стакан кусочков ананаса
  • Шприцер клюквенно-малиновый, в состав которого входят:
    • 4 унции клюквенно-малинового сока
    • От 4 до 8 унций газированной воды
Закуска (в любое время)
  • 1 стакан светлого йогурта
  • 1 средний персик

* Чтобы еще больше снизить содержание натрия, не добавляйте соль при приготовлении овсянки.

Анализ питания на третий день
калорий: 1868 Холестерин: 114 мг
Всего жиров: 45 г Натрий: 1332 мг
Насыщенные жиры: 7 г Всего углеводов: 277 г
Мононенасыщенные жиры: 19 г Пищевые волокна: 29 г
Калий: 4170 мг Всего сахаров: 125 г
Кальций: 1,083 мг Белки: 103 г
Магний: 423 мг
Порции DASH на третий день
Зерно и зерновые продукты: 6
Овощи: 5
Фруктов: 5
Молочные продукты (нежирные или обезжиренные): 3
Мясо, птица и рыба: 6
Орехи, семена и сушеные бобы: 1
Жиры и масла: 3
Сладости: 0
21 апреля 2020 Показать ссылки
  1. Какой план питания DASH? Национальный институт сердца, легких и крови.http://www.nhlbi.nih.gov/health/health-topics/topics/dash. По состоянию на 10 февраля 2015 г.
  2. Saneei P, et al. Влияние диетических подходов на диету для остановки гипертонии (DASH) на артериальное давление: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Питание, обмен веществ и сердечно-сосудистые заболевания. 2014; 24: 1253.
  3. Ваш гид по снижению артериального давления с помощью DASH: неделя с планом питания DASH. Национальный институт сердца, легких и крови. http: //www.nhlbi.nih.gov/health/resources/heart/hbp-dash-week-dash-html. По состоянию на 10 февраля 2015 г.
  4. Зерацкий К.А. (заключение эксперта). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 26 декабря 2017 г.
  5. Nutritionist Pro диетологический анализ (компьютерная программа). Стаффорд, Техас: Axxya Systems; 2008. http://www.nutritionistpro.com/dietanalysis.php. По состоянию на 10 февраля 2015 г.
Узнать больше Подробно

.

Диетические продукты DASH при высоком кровяном давлении (гипертонии)

Один из шагов, которые ваш врач может порекомендовать для снижения высокого кровяного давления, — это начать использовать диету DASH.

DASH означает диетические подходы к остановке гипертонии (высокого кровяного давления). Диета проста:

  • Ешьте больше фруктов, овощей и нежирных молочных продуктов
  • Сократите потребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, холестерина и трансжиров
  • Ешьте больше цельнозерновых продуктов, рыбы, птицы , и орехи
  • Ограничьте потребление натрия, сладости, сладкие напитки и красное мясо

В исследованиях у людей, соблюдающих диету DASH, кровяное давление снижалось в течение 2 недель.

Другая диета — DASH-Sodium — требует сокращения натрия до 1500 миллиграммов в день (примерно 2/3 чайной ложки). Исследования людей, принимающих DASH-натрий, также снизили их кровяное давление.

Начало диеты DASH

Диета DASH требует ежедневного приема определенного количества порций из различных групп продуктов. Количество требуемых порций может варьироваться в зависимости от того, сколько калорий вам нужно в день.

Вы можете вносить изменения постепенно. Например, начните с ограничения до 2400 миллиграммов натрия в день (около 1 чайной ложки).Затем, когда ваше тело приспособится к диете, сократите потребление натрия до 1500 миллиграммов в день (примерно 2/3 чайной ложки). Эти количества включают весь съеденный натрий, включая натрий в пищевых продуктах, а также в том, что вы готовите или добавляете на стол.

Dash Diet Tips

  • Добавьте порцию овощей на обед и ужин.
  • Добавьте порцию фруктов к еде или в качестве закуски. Консервы и сушеные фрукты удобны в употреблении, но убедитесь, что в них нет сахара.
  • Используйте только половину обычной порции масла, маргарина или заправки для салатов и используйте обезжиренные или обезжиренные приправы.
  • Пейте нежирные или обезжиренные молочные продукты каждый раз, когда вы обычно употребляете жирные или сливки.
  • Ограничьте количество мяса до 6 унций в день. Сделайте некоторые блюда вегетарианскими.
  • Добавьте в свой рацион больше овощей и сушеных бобов.
  • Вместо того, чтобы перекусывать чипсами или сладостями, ешьте несоленые крендели или орехи, изюм, нежирный и обезжиренный йогурт, замороженный йогурт, несоленый попкорн без масла и сырые овощи.
  • Читайте этикетки на пищевых продуктах, чтобы выбирать продукты с низким содержанием натрия.

Оставаться на диете DASH

Диета DASH предлагает:

Зерновые: 7-8 дневных порций

Овощи: 4-5 дневных порций

Фрукты: 4-5 дневных порций

Нежирные или обезжиренные молочные продукты: 2–3 порции в день

Мясо, птица и рыба: 2 или менее порции в день

Орехи, семена и сушеные бобы: 4–5 порций в неделю

Жиры и масла: 2-3 порции в день

Сладости: постарайтесь ограничиться до 5 порций в неделю

Сколько стоит порция?

Когда вы пытаетесь следовать плану здорового питания, полезно знать, какое количество определенного вида пищи считается «порцией».Одна порция:

  • 1/2 стакана вареного риса или макарон
  • 1 ломтик хлеба
  • 1 стакан сырых овощей или фруктов
  • 1/2 стакана приготовленных овощей или фруктов
  • 8 унций молока
  • 1 чайная ложка оливковое масло (или любое другое масло)
  • 3 унции вареного мяса
  • 3 унции тофу

Образец обезжиренного 1200-калорийного плана диеты при диабете

Не существует единой диеты, подходящей для всех при диабете, и все планы питания должны быть индивидуальными, но независимо от вашего плана питания снижение содержания калорий и углеводов может помочь вам похудеть и снизить уровень сахара в крови.В зависимости от вашего роста, веса, возраста и уровня активности вам может подойти план питания на 1200 калорий. Если это было предложено вам вашим лечащим врачом, и вы не знаете, с чего начать, неплохо иметь представление о том, как будет выглядеть дневная еда. Чередующийся трехдневный план питания может помочь вам отказаться от принятия решений, сохраняя при этом калорийность, углеводы и жиры под контролем.

Веривелл / Брианна Гилмартин

О чем думать при планировании питания

Углеводы: Углеводы — главный источник энергии организма и питательное вещество, которое больше всего влияет на уровень сахара в крови.Людям с диабетом необходимо контролировать потребление углеводов, потому что избыток углеводов, особенно в виде белых, рафинированных, обработанных и сладких продуктов, может повысить уровень сахара в крови, уровень триглицеридов и, в конечном итоге, привести к увеличению веса. Думая об углеводах, вы должны думать не только о типе, но и о порциях.

7 способов здорового питания при диабете

Выбирайте углеводы, богатые клетчаткой, такие как цельнозерновые, крахмалистые овощи, такие как сладкий картофель, нежирные молочные продукты, такие как греческий йогурт, и фрукты с низким гликемическим индексом, такие как ягоды.Большинству людей полезно употреблять от 30 до 45 граммов углеводов за один прием пищи и от 15 до 20 граммов за один перекус, но это будет зависеть от вашего контроля сахара в крови, физической активности и веса среди других индивидуальных факторов. Всегда полезно встретиться с зарегистрированным диетологом или дипломированным инструктором по диабету, чтобы определить, сколько углеводов вам подходит. Имейте в виду, что каждый грамм углеводов содержит около четырех калорий. Следовательно, если вы едите 45 граммов углеводов за один прием пищи и 30 граммов за один перекус, вы будете получать 660 калорий из углеводов в день.

Белок: Белок — это макроэлемент и еще одна форма энергии для организма. Достаточное потребление белка важно для повышения иммунитета, заживления ран, восстановления мышц и обладает способностью к насыщению. При соблюдении калорийности диеты важно выбирать нежирный белок (так как в этих типах будет меньше калорий и жира). Источники постного белка включают белое мясо курицы, свинину, индейку, нежирную говядину (95% постной), яичные белки и нежирные молочные продукты. Если вы веган или вегетарианец, фасоль и соевый белок, такой как эдамаме и тофу, также являются источниками белка, но имейте в виду, что они также содержат углеводы.Белок также содержит четыре калории на грамм. Некоторые исследования показывают, что завтрак с высоким содержанием жиров и белков может снизить уровень гемоглобина A1C у людей с диабетом.

Жир: Жир — еще один макроэлемент. Жир играет важную роль в организме и необходим для усвоения жирорастворимых витаминов. Незаменимые жирные кислоты, такие как омега-3 и омега-6, обладают противовоспалительными свойствами и являются строительным материалом для волос, кожи и ногтей. Эти жирные кислоты также помогают поддерживать здоровье мозга.Выбирая источники жира, вы захотите выбрать ненасыщенные жиры, такие как масла, орехи, семена, авокадо и жирную рыбу, такую ​​как сардины и лосось. Ограничьте потребление насыщенных жиров и трансжиров как можно чаще, например, жирных сыров, жареной пищи, мяса с высоким содержанием жира, такого как колбаса и бекон, масла, сливок и сладостей, таких как печенье и пирожные. Также следует контролировать порции жира, даже здоровые жиры, так как жирные калории могут быстро накапливаться. Один грамм жира содержит девять калорий.

1200 калорий не для всех

Во-первых, мы начнем с предупреждения: диета с содержанием 1200 калорий не подходит для каждого человека с диабетом.Для похудения этот уровень калорий достаточно низок, поэтому он может негативно сказаться на обмене веществ у многих людей. Кроме того, этот уровень калорий может не обеспечивать достаточное количество углеводов для дополнения схем приема лекарств или предотвращения гипогликемии.

Тем не менее, 1200 калорий будут удовлетворять потребности в энергии примерно человек с диабетом. Вероятно, лучше всего, если у вас небольшой вес и рост, вы старше 65 лет и / или менее активны. Если вы получили рецепт на диету с содержанием 1200 калорий, ваш лечащий врач учел все эти факторы.

Если ваш лечащий врач прописал вам диету, отличную от 1200 калорий, у нас также есть для вас примерные планы питания.

Как выглядит ежедневное меню

Этот план питания должен дать вам некоторые идеи для новой диеты. Он обеспечивает около 1200 калорий в день, от 30 до 45 граммов углеводов на один прием пищи и от 15 до 30 граммов на перекус.

День 1

Завтрак

  • Омлет из 2 яичных белков, одного яйца и 1 ломтика (1 унция) нежирного сыра
  • 1 ломтик цельнозернового тоста с 1 чайной ложкой орехового масла
  • 1 маленький апельсин или 2 маленьких киви
  • Кофе с 1 столовая ложка половина и половина

Всего углеводов на один прием пищи: ~ 30 грамм.

Обед

  • 2 стакана нарезанной зелени, 4 унции (размером с ладонь) курицы-гриль и 1 столовая ложка заправки на масляной основе
  • Одно маленькое яблоко объемом 4 унции
  • Один нежирный йогурт на 6 унций
  • От 8 до 12 унций воды или напиток без сахара

Общее количество углеводов на один прием пищи: ~ 40 граммов углеводов.

Закуска

  • 3 чашки воздушной кукурузы

Всего углеводов на перекус: ~ 15 граммов углеводов.

Ужин

  • Обертка с индейкой и брокколи:
  • 4 унции нежирного белого мяса индейки, приготовленного в 1 чайной ложке оливкового масла
  • 1 обертка из цельного зерна с низким содержанием углеводов (около 20 г углеводов)
  • 1 чашка брокколи на пару, заправленная 1 чайной ложкой оливкового масла (сверху с острым соусом)
  • От 8 до 12 унций воды или напитка без сахара
  • 1 стакан малины

Всего углеводов на один прием пищи: ~ 45 граммов углеводов.

День 2

Завтрак

  • 1 упаковка нежирного греческого йогурта
  • 3/4 стакана черники
  • 1 столовая ложка измельченного несоленого миндаля
  • 1 чашка кофе с 1 столовой ложкой пополам

Всего углеводов на один прием пищи: ~ 25 граммов углеводов.

Обед

  • Открытый сэндвич с индейкой:
  • 4 тонких ломтика жареной индейки
  • 1 ломтик цельнозернового хлеба
  • салат, помидор, 1/4 нарезанного авокадо, ложка горчицы
  • 15 молодых морковок с 1 столовой ложкой хумуса

Всего углеводов на один прием пищи: ~ 35 г углеводов.

Закуска

  • 1 1/4 стакана клубники с 1 столовой ложкой ореховой пасты

Всего углеводов на перекус: ~ 18 грамм углеводов.

Ужин

  • Креветки на гриле Чаша из киноа:
  • 4 унции креветок на гриле
  • 1/2 стакана вареной киноа в воде или курином бульоне с низким содержанием натрия
  • 1/2 стакана нарезанных помидоров
  • 1/2 стакана нарезанного перца
  • 1/4 стакана тертый нежирный сыр
  • 1 столовая ложка сальсы

Всего углеводов на один прием пищи: ~ 40 граммов углеводов.

День 3

Завтрак

  • Тост из сладкого картофеля и клубники

Общее количество углеводов на один прием пищи: ~ 17 граммов углеводов.

Обед

  • 5 нарезанных овощей и зелени яичный салат
  • сверху на 1 пирог из цельнозернового коричневого риса
  • 1 стакан ежевики
  • 8–12 унций воды или сельтерской воды

Всего углеводов на один прием пищи: ~ 40 граммов углеводов.

Ужин

  • 5 унций запеченной рыбы с лимоном, чесночным порошком, солью, перцем, 1 чайной ложкой оливкового масла
  • 1 запеченный сладкий картофель с корицей и 1 чайная ложка масла
  • 1.5 чашек вареного шпината
  • от 8 до 12 унций воды или сельтерской воды

Всего углеводов на один прием пищи: ~ 30 граммов углеводов.

Создайте свой собственный план питания

Это меню — всего лишь трехдневный пример всех вкусных блюд, которые можно уместить за один день при соблюдении диеты на 1200 калорий. Если вам нужно больше разнообразия, есть много питательных продуктов, которыми вы можете наслаждаться, вам просто нужно научиться рассчитывать пищевую ценность, чтобы не сбиться с пути.

С помощью калькулятора рецептурного питания можно не гадать, что вы едите. Чтобы использовать его, просто введите рецепт, который вы хотите приготовить, и он даст вам возможность легко прочитать этикетку с питанием. Вы также можете использовать его для гарниров, закусок и напитков.

Если результаты вашего рецепта показывают, что в нем слишком много калорий для вашего рациона, вы можете внести изменения. Вы можете редактировать каждый ингредиент, и калькулятор покажет вам ряд популярных вариантов на выбор.

Это может быть очень полезно при составлении списка покупок. У вас будет более четкое представление о том, какие продукты содержат меньше калорий, жира и сахара. Небольшие знания перед тем, как отправиться в магазин, действительно могут помочь вам принять более правильные решения.

Часто задаваемые вопросы

  • Стоит ли придерживаться диеты с 1200 калориями, если у вас диабет?

    Проконсультируйтесь с лечащим врачом или диетологом. Правильное количество калорий для вас будет зависеть от ряда факторов, таких как ваш возраст, уровень активности и текущий вес.

  • Сколько углеводов вы должны съесть при диабете на 1200 калорий?

    Обычно при диабете примерно половину калорий вы получаете из углеводов. Это означает, что если вы соблюдаете диету с 1200 калориями, около 600 калорий будут поступать из углеводов. Поскольку каждый грамм углеводов составляет около четырех калорий, вы будете есть около 150 граммов углеводов в день. Не забудьте поговорить со своим врачом или диетологом, чтобы подобрать для вас нужное количество углеводов.

  • Каков хороший план питания при диабете?

    Хороший план питания поможет вам получать нужные питательные вещества, сохраняя при этом уровень сахара в крови на целевом уровне. Он должен быть сосредоточен на цельных продуктах, таких как некрахмалистые овощи и нежирный белок, а не на обработанных пищевых продуктах.

7-дневный план диеты GM для похудания

Первоначальный план диеты GM был разработан General Motors с помощью Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов и Министерства сельского хозяйства США в 1985 году для своих сотрудников.Идея заключалась в том, чтобы сделать этих сотрудников более здоровыми и в процессе повысить производительность труда. Первые результаты были впечатляющими. Рабочие значительно похудели всего за неделю и продемонстрировали повышение работоспособности, энергии и уверенности.

В то время как план ГМ-диеты для похудения был признан успешным и легким в соблюдении, большинство диетологов не рекомендуют вам следовать ему. Хотя диета приводит к немедленной потере веса, она также имеет несколько побочных эффектов, о которых мы поговорим позже в этой статье.

В HealthifyMe мы считаем, что следует стремиться к сбалансированной диете, которая обеспечит потерю веса, а также помогает организму усваивать необходимые ему питательные вещества. Если вы ищете таблицу диеты, которая поможет вам похудеть и сохранить здоровье, мы предлагаем вам взглянуть на лучшую индийскую диету для похудения.

Содержание

7-дневный план ГМ-диеты

ГМ-диета направлена ​​на обеспечение потребления сложных углеводов наряду с низкокалорийной пищей.Это в сочетании с повышенным потреблением воды может привести к значительной потере веса в течение недели. Идея состоит в том, чтобы ограничить еженедельную диету только фруктами, овощами, коричневым рисом и курицей. План, первоначально разработанный для сотрудников General Motors, показан ниже.

День Прием пищи
День 1
  • Все фрукты, кроме бананов
  • Рекомендуемые фрукты — арбуз и дыня
  • От 8 до 12 стаканов воды
День 2
  • Крупный вареный картофель
  • Вареные или сырые овощи на ваш выбор без масла
  • От 8 до 12 стаканов воды
День 3
  • Все фрукты, кроме бананов
  • Вареные или сырые овощи (кроме картофеля ) на ваш выбор без масла
  • От 8 до 12 стаканов воды
День 4
  • От 8 до 10 бананов
  • От 3 до 4 стаканов молока
  • От 8 до 12 стаканов воды
День 5
  • 6 помидоров
  • Одна чашка коричневого риса
  • От 12 до 15 стаканов воды 9005 0
День 6
  • Одна чашка коричневого риса
  • Вареные или сырые овощи (кроме картофеля) на ваш выбор без масла
  • От 8 до 12 стаканов воды
День 7
  • Одна чашка коричневого риса
  • Любые овощи
  • Все фруктовые соки

GM Diet Plan Индийская версия

Индийская версия GM Diet Plan не сильно изменилась бы по сравнению с исходной версией.Хотя первоначальная ГМ-диета допускает употребление мяса в виде говядины, в Индии ее придется заменить, поскольку значительная часть населения не потребляет говядину.

В то время как невегетарианцы все еще могут потреблять белок в виде курицы на 5 и 6 дни, вегетарианцы могут заменить мясо чашкой коричневого риса.

GM Diet Day 1

Начните диету с того, чтобы съесть столько фруктов, сколько захотите, в самый первый день. Нет никаких конкретных инструкций о том, когда их следует есть.Тем не менее, арбузы и дыни настоятельно рекомендуются, поскольку они содержат большое количество клетчатки. Вы также можете включить в свой рацион яблоки, апельсины и папайю.

Другой важной частью диеты является потребление от 8 до 12 стаканов воды в день. Следует избегать голода в любое время дня. Если вы проголодались в любое время, не стесняйтесь есть фрукты и утолите голод.

Эти продукты с высоким содержанием клетчатки и с низким содержанием жира сохраняют чувство сытости дольше, тем самым снижая потребление калорий.Обильное потребление воды также поможет вывести токсины из организма и подготовить его к остальной части диеты.

В первый день полностью избегайте любых овощей. Среди фруктов идеально держаться подальше от бананов. Первый день должен почувствовать себя немного легче, так как однообразие еды еще не началось. Придерживайтесь плана и почувствуйте себя активным и энергичным.

: 30 PM
Время Прием пищи
8:00 1 среднее яблоко

Несколько слив или апельсин

10:30 AM ½ чаши нарезанного дыни4 12198 1 миска арбуза
16:00 1 большой апельсин или мозамби
18:30 1 чашка салата из дыни и граната
20:30 ½ стакана арбуза

День 2

Второй день ГМ-диеты предполагает употребление только овощей.Эти овощи можно употреблять в пищу или готовить, чтобы они были вкусными. Убедитесь, что в их приготовлении не участвует масло.

Хотя есть картофель во фритюре или даже пакет чипсов вашей любимой марки может быть запрещено, вы можете перекусить овощами в любое время дня, если проголодались. Если это абсолютно необходимо, для придания аромата можно экономно использовать оливковое масло или сливочное масло.

Овощи содержат все питательные вещества, необходимые для поддержания организма. Вы получаете необходимые углеводы из картофеля, белок из гороха, а морковь и бобы богаты клетчаткой и всеми необходимыми витаминами.После относительно низкоуглеводного дня это поможет восстановить содержание углеводов в организме. В свою очередь, это даст вам достаточно энергии для поддержания диеты. В отличие от первого дня, во второй день вы должны полностью отказаться от фруктов.

Время Прием пищи
8:00 1 чашка вареного картофеля
10:30 ½ чаши огурца
12:30 1 чашка салата, шпината, огурца и стручкового перца
16:00 ½ стакана нарезанной моркови и стакан лимонного сока с щепоткой соли
18:30 1 стакан отварной брокколи и зеленого горошка
20:30 1 огурец

День 3

На третий день диеты необходимо придерживаться есть сочетание фруктов и овощей.Эти продукты могут быть такими же, как те, что потреблялись в первые два дня. Единственные продукты, которых следует избегать, — это картофель и бананы.

В середине недели ваше тело начало бы приспосабливаться к новой диете. После дня, когда вы едите только овощи, фрукты станут желанным дополнением к нему. Сочетание фруктов и овощей также дает организму преимущества с высоким содержанием клетчатки и белка.

Вам также потребуется выпить от 8 до 12 стаканов воды, чтобы вывести все токсины из организма.Вы также можете добавить в свой рацион ГМ-диетический суп на третий день. Этот сорт не только восполняет ваше тело и дает ему все необходимые питательные вещества, но и помогает удовлетворить ваши вкусовые рецепторы и нарушит однообразие первых двух дней. В этот день нужно избегать употребления бананов и картофеля.

Время Прием пищи
8:00 ½ чаши дыни
10:30 1 чашка ананаса или груши
12:30 чашка салата, шпината, огурца и стручкового перца
16:00 ½ стакана нарезанной моркови и стакан лимонного сока со щепоткой соли
18:30 1 стакан вареной брокколи и зеленый горошек
20:30 1 огурец

День 4

Бананы, которых избегали в течение первых трех дней, можно, наконец, съесть на четвертый день.В течение дня нужно съесть 8 бананов. Потребление можно разделить на время приема пищи и закуски. В дополнение к этому, нужно также выпивать по большому стакану молока на завтрак, обед и ужин. Если это станет однообразным, можно включить в рацион тарелку супа.

Бананы богаты пектином, поэтому они помогают пищеварению. Они также обеспечивают организм необходимой энергией. Они также богаты калием, но не содержат соли.Кроме того, молоко, которое человек употребляет в этот день, также является отличным источником калия и кальция. Благодаря обогащению витамином D молоко еще больше укрепляет кости.

На 4-й день нужно полностью избегать перекусов другими фруктами, кроме бананов. Картофель и сладкий картофель также нельзя игнорировать. Вы также можете заменить бананы и молоко инжиром и соевым молоком.

Время Прием пищи
8:00 2 банана
10:30 1 банан
12:30 PM банан 2 банана молока + немного какао-порошка)
16:00 2 банана
18:30 1 банан

1 стакан молока

20:30 1 стакан молока

День 5

В день 5 вегетарианцы могут съесть тарелку коричневого риса, в то время как невегетарианцы могут потреблять нежирный источник белка, такой как рыба или куриная грудка.Кроме того, нужно съесть еще 6 крупных помидоров.

Хотя вегетарианцы могут съесть на обед тарелку коричневого риса, необходимо следить за тем, чтобы для приготовления пищи использовалось минимальное количество масла. Чтобы снизить выработку большого количества мочевой кислоты в организме, ежедневно выпивайте до 15 стаканов воды. Невегетарианцы могут съесть около 500 г запеченного или слегка обжаренного цыпленка без кожи вместе с 6 помидорами.

Коричневый рис богат клетчаткой и помогает пищеварению. В то же время курица и рыба — отличные источники нежирного белка.Кроме того, в рыбе также содержатся жирные кислоты омега-3. Высокое содержание клетчатки в томатах означает, что они также способствуют пищеварению.

Важно избегать картофеля и сладкого картофеля среди овощей и бананов среди фруктов, которые были рекомендованы ранее на этой неделе. Можно также съесть тарелку диетического супа GM как часть полуденного или вечернего перекуса.

Время Прием пищи
9:00 утра 3 помидора
12:30 ½ стакана коричневого риса

Тушеное ассорти из овощей

4:00 2 помидора
18:30 1 миска коричневого риса

1 помидор

½ стакана тушеных овощей

День 6

День 6 GM-диеты требует, чтобы человек приготовил или сырые овощи.Вегетарианцы могут выбрать чашку коричневого риса, в то время как невегетарианцы могут включить в свой рацион постные источники белка, такие как рыба или куриная грудка.

Другой день с относительно высоким потреблением пищи, шестой день также следует схеме, аналогичной предыдущему дню, с добавлением вареных или сырых овощей. Обязательно следите за тем, чтобы овощи были вареными, а не обжаренными. Салаты также не должны иметь тяжелой заправки.

Невегетарианцы могут потреблять до 500 г курицы без кожи вместе с овощами, кроме помидоров и картофеля.В дополнение к продуктам предыдущего дня, смесь овощей на 6-й день также обеспечивает клетчатку, необходимую организму.

В идеале следует избегать употребления всех фруктов вместе с картофелем и сладким картофелем. На шестой день теперь будет видно похудание.

Время Прием пищи
9:00 утра 1 стакан морковного сока
12:30 ½ стакана коричневого риса + ½ стакана овощей
PM 1 чашка ломтиков огурца
18:30 ½ чашки коричневого риса

½ чашки овощей, курицы / творога

День 7

В последний день из числа 7 -дневной план: чашка коричневого риса, набор овощей и фруктовый сок.На обед можно съесть чашку коричневого риса и тарелку вареных овощей. Пейте фруктовый сок без сахара после каждого приема пищи или перекуса, чтобы дополнить богатые питательными веществами овощи.

Рис и овощи снабжают организм энергией, необходимой для поддержания жизнедеятельности организма в течение всего дня. Фруктовые соки помогут вывести токсины из организма.

Как и в предыдущие 6 дней, на седьмой день нужно избегать определенных продуктов. Желательно избегать овощей, таких как картофель и сладкий картофель, а также фруктов, таких как банан, вишня, манго и груша.

Время Прием пищи
9:00 утра 1 стакан апельсинового / яблочного сока
12:30 ½ стакана коричневого риса

½ стакана тушеных овощей

16:00 1 чашка арбуза / несколько разных ягод
18:30 1 миска GM-супа

GM Diet Soup Recipe

GM-диетический суп — важная часть диеты.Его можно употреблять в относительно больших количествах в любой день, чтобы не проголодаться.

Ингредиенты

  • Одна капуста
  • Три помидора среднего размера
  • Шесть крупных луковиц
  • Два зеленых перца
  • Пучок сельдерея
  • Пол литра воды

Приготовление

  1. Нарезать лук и перец. Поместите их в кастрюлю и обжарьте в оливковом масле, пока они не станут светло-коричневыми.
  2. Затем нарежьте помидоры, сельдерей и капусту. Теперь добавьте их в кастрюлю вместе с водой.
  3. Суп приготовится примерно за 60 минут. Овощи нужно отварить и оставить на медленном огне. Теперь приправьте суп солью и перцем и наслаждайтесь тарелкой восхитительного супа.

Побочные эффекты ГМ-диеты

ГМ-диета популярна во всем мире. Однако у них есть несколько побочных эффектов, которые необходимо учитывать, прежде чем выбирать диету.

    • Хотя диета может помочь вам быстро похудеть, в ней много клетчатки, но мало белков, углеводов и жиров. Из-за этого ваше тело может не получать необходимых ему питательных веществ.
    • ГМ-диета может привести к замедлению метаболизма в организме. Хотя ваша потеря веса может не измениться изначально, это затруднит поддержание веса вашего тела.
    • Организм будет использовать все жидкости из рациона для обмена веществ. Следовательно, диета может привести к обезвоживанию.
    • Другие возможные побочные эффекты ГМ-диеты также включают слабость, головные боли и муки голода.

Обзор экспертов

ГМ-диета — это экстренная диета, которая противоречит принципам сбалансированной диеты. Хотя потеря веса или результаты довольно быстрые и очевидные, долгосрочные эффекты более разрушительны. Поскольку ваш обычный режим питания резко меняется, ваше тело теряет вес, и когда вы возобновляете нормальную диету, человек набирает столько же или больше веса, чем потерял.

Считается, что любая диета, требующая прекращения ежедневного употребления обычных основных продуктов питания, не является устойчивой. Для контроля веса требуются постоянные правильные пищевые привычки и сбалансированная диета со всеми питательными веществами. Избегайте нереалистичной диеты, требующей дополнительных усилий, чтобы полностью изменить ваш образ жизни, и приложите те же усилия, чтобы сбалансировать свой ежедневный рацион. Это поможет правильно изменить образ жизни и обеспечить устойчивое управление весом.

Резюме

Сосредоточив внимание на потреблении сложных углеводов и низкокалорийных продуктов, план ГМ-диеты почти гарантирует потерю веса.Однако соблюдение ГМО-диеты может привести к тому, что человек не получит необходимых питательных веществ. В дополнение к этому, это также может затруднить поддержание веса тела после того, как диета помогла ему похудеть.

Понимание этого метода быстрого исправления потери веса

Что такое 7-дневная военная диета?

Быстрая потеря веса — мечта каждого, кто пытается похудеть по состоянию здоровья или, возможно, достичь желаемого телосложения.Есть несколько модных диет, которые способствуют быстрой потере веса за очень короткое время, и вы можете подумать об их использовании, чтобы ускорить процесс. 7-дневный план военной диеты — один из таких планов питания, который гарантирует людям быстрые результаты, если они будут следовать ему в точности так, как задумано.

Безопасна ли 7-дневная военная диета? В то время как сторонники модных диет концентрируются на продаже положительных эмоций, они редко позволяют вам понять риски, связанные с соблюдением таких планов приема пищи для похудания.Узнайте все, что нужно знать о 7-дневной военной диете, в том числе о том, как она работает, что есть, за и против и безопасно ли ее попробовать.

Также называемый трехдневной диетой, армейской диетой, морской диетой и диетой с мороженым, это низкокалорийный, низкокалорийный, высокобелковый план питания для похудения, который включает в себя трехдневный план питания с соблюдением к 4 выходным дням, чтобы помочь вам значительно похудеть всего за неделю. Обычно этот недельный цикл повторяется, пока вы не достигнете желаемого веса.По мнению некоторых сторонников, военный диетический план питания был разработан американским военным диетологом для того, чтобы солдаты быстро пришли в отличную форму (12). Однако это всего лишь миф. Эта диета никоим образом не связана с какой-либо армией или правительственным учреждением.

Как работает 7-дневная военная диета?

Этот план питания разделен на 2 этапа в течение недели. Первая фаза включает первые 3 дня, в соответствии с которыми вы должны следовать разработанному плану низкокалорийного питания для трех основных приемов пищи — завтрака, обеда и ужина.Обратите внимание, что это не позволяет перекусывать между приемами пищи.

]]>

Еще никогда не было так легко вернуть себе форму с нашим фитнес-приложением, которое меняет правила игры! Начни преобразовывать свою жизнь с BetterMe!

Shutterstock

7-дневный план военной диеты: питание

7-дневная военная диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, жиров и калорий. В то время как здоровый средний взрослый должен потреблять от 1600 до 3000 калорий в зависимости от пола, физической активности и возраста, идеальное ежедневное потребление калорий для этого плана составляет от 1100 до 1400 калорий в течение первых 3 дней (16).Вторая фаза, охватывающая оставшиеся 4 дня, носит менее строгий характер. Это подразумевает здоровое питание при сохранении низкокалорийного потребления.

7-дневный план военной диеты: меню

В этом плане похудания указано, что нужно есть, когда и в каком количестве. План питания при 7-дневной военной диете следующий:

1-я фаза: очень ограничительные первые 3 дня (16)
Здесь нельзя брать больше рекомендованного.

Подробнее: 10-дневная военная диета: как еда, подобная мужчинам и женщинам в армии, может помочь вам похудеть?

Shutterstock
День 1

Завтрак

  • 1 кусок тоста с 2 столовыми ложками арахисового масла.
  • ½ грейпфрута.
  • Чашка кофе или чая (по желанию).

Обед

  • Ломтик тоста.
  • ½ стакана тунца.
  • Чашка кофе или чая (по желанию).

Ужин

  • 85 грамм любого мяса.
  • 1 стакан стручковой фасоли.
  • 1 маленькое яблоко.
  • ½ банана.
  • 1 стакан ванильного мороженого.

Всего: около 1400 калорий

Shutterstock
День 2

Завтрак

Обед

  • 1 яйцо вкрутую.
  • 1 стакан творога.
  • 5 соленых крекеров.
  • 1 чашка кофе или чая (по желанию).

Ужин

  • 2 хот-дога без булочки.
  • ½ стакана моркови и пол стакана брокколи.
  • ½ банана.
  • ½ стакана ванильного мороженого.

Всего: около 1200 калорий

Shutterstock
День 3

Завтрак

  • 1 30 грамм сыра чеддер.
  • 5 соленых крекеров.
  • 1 маленькое яблоко.
  • 1 чашка кофе или чая (по желанию).

Обед

  • 1 кусок тоста.
  • 1 яйцо, приготовленное по желанию.
  • 1 чашка кофе или чая (по желанию).

Ужин

  • 1 чашка тунца.
  • ½ банана.
  • 1 стакан ванильного мороженого.

Всего: около 1100 калорий

Shutterstock

Замена на 3 дня

Существуют и другие продукты-заменители, которые вы можете употреблять вместо вышеперечисленных, особенно если у вас аллергия на некоторые ингредиенты или непереносимость лактозы.Вот альтернативы конкретным блюдам.

1 кусок тоста заменен одним из следующих:

  • 1/2 батончика с высоким содержанием протеина
  • 1/8 стакана семечек
  • 1/2 стакана цельнозерновой крупы
  • 1/4 стакана йогурта с 1/2 чайной ложкой семян льна
  • 1 тортилья
  • 2 рисовых лепешки
1/2 грейпфрута заменить 1/2 чайной ложки пищевой соды на стакан воды.
1 чашку черного кофе или чая заменить на:
  • 1 чашка зеленого чая
  • банка Red Bull 1 8 унций без сахара
Shutterstock
1/2 чашки тунца заменено на:
  • 1 кусок тунца для суши
  • 1 стакан миндаля
  • 1 стакан консервированного тофу
  • 1 стакан творога
  • 1 стакан куриных консервов
3 унции.любого вида мяса заменить на 3 унции
  • фасоль
  • Чечевица
  • Тофу
  • Грибы Портобелло
1 стакан стручковой фасоли заменен на 1 стакан:
  • Спаржа
  • Детская капуста
  • Брокколи
  • Помидоры

Убедитесь, что потребляемые порции содержат такое же количество калорий, как и в главном меню. Например, для чашки зеленого чая, содержащей 31 калорию, вам понадобится больше зеленого листового чая, чтобы получить те же калории.

При соблюдении военного режима питания важно пить много воды. Рекомендуется запивать горячей водой с лимоном. Вы можете пить столько чая или кофе, сколько хотите, при условии, что вы не употребляете сахар или сливки, которые увеличивают количество калорий.

Shutterstock

Второй этап: дни с 4 по 7

Приветствуется здоровое питание. Ограничений в еде нет, закуски разрешены, например, бургеры из черной фасоли или жареный рис с креветками. Тем не менее, ограничивайте размеры порций и старайтесь съедать менее 1500 калорий в день.Обратите внимание, что в течение 7 дней употребление искусственно подслащенных напитков не рекомендуется. Пример диеты на 1200 калорий:

Завтрак
  • 1 чашка зеленого чая
  • 2 ложки несладкого греческого йогурта
  • 5 миндальных орехов
Полдник
  • Овсянка
  • 1 чашка лимонада без подсластителей
Обед
  • Куриная грудка, запеченная или приготовленная на гриле
  • ½ стакана вареного коричневого риса
  • 1 чашка овощей, приготовленных на пару.Без картофеля
Полдник
  • Палочки сельдерея с нежирным хумусом
Ужин
  • Лосось на гриле
  • 1 чашка овощей, приготовленных на пару. Без картофеля
  • 1 чашка лимонада без подсластителей
  • ½ стакана киноа
Десерт
  • Бананово-малиновый смузи, приготовленный из полстакана малины и такого же количества бананов.
Shutterstock

План веганской 7-дневной военной диеты

Поскольку веганы не едят мясо и другие продукты животного происхождения, их меню другое.

Веганы должны потреблять (16):

День 1

Завтрак

● ½ грейпфрута

● 1 тост

● 2 столовые ложки арахисового масла

● 1 чашка кофе или чая с кофеином

Обед

● ½ авокадо

● 1 ломтик цельнозернового тоста

● 1 чашка кофе или чая с кофеином

● 2 столовые ложки хумуса

Ужин

● ½ банана

● 1маленькое яблоко

● Тофу (до 300 калорий)

● 1 стакан стручковой фасоли

● 1 чашка безмолочного мороженого

Shutterstock

День 2

Завтрак

● ½ стакана печеной фасоли

● 1 ломтик цельнозернового тоста

● ½ банана

Обед

● 1 стакан несладкого соевого, конопляного или миндального молока

● ½ авокадо

● 2 столовые ложки хумуса

● 5 соленых крекеров

Ужин

● 2 вегетарианских хот-дога без булочек

● 1 чашка брокколи

● ½ стакана безмолочного мороженого

● ½ стакана моркови

● ½ банана

Shutterstock

День 3

Завтрак

● 15–20 миндальных орехов

● 5 соленых крекеров или ½ стакана киноа или кускуса

● 1 маленькое яблоко

Обед

● ½ авокадо

● 1 столовая ложка хумуса

● 1 ломтик цельнозернового хлеба

Ужин

● ½ стакана консервированного нута

● ½ банана

● 1 чашка безмолочного мороженого

Продукты, которых следует избегать при 7-дневной военной диете

Вы не можете потреблять:

  • Искусственные подсластители, кроме стевии
  • Сливочное масло и сливки
  • Соки фруктовые и алкоголь
  • Молоко и сахар, кроме мороженого
  • Апельсины
  • Йогурт, если это не греческий йогурт

Подробнее: Различные типы диет: краткая информация о самых обсуждаемых стратегиях похудания

Shutterstock

Сколько я могу похудеть, придерживаясь 7-дневной военной диеты?

План утверждает, что поможет вам сбросить до 10 фунтов за неделю (8).Это может быть возможно, особенно если люди с ожирением и избыточным весом ограничивают потребление калорий. Однако потеря веса — это в основном вода, а не жир. Всего лишь 1-2 фунта от этой суммы — это фактическая потеря жира.

Вода быстро теряется, когда запасы гликогена в организме снижаются, обычно, когда вы ограничиваете количество калорий и углеводов. Вы можете набрать этот вес, когда начнете есть как обычно.

Не забудьте сжечь 1 фунт; вам нужно потерять около 3500 калорий (15). Следовательно, чтобы сбросить 10 фунтов, сбросьте примерно 35000 калорий.Это можно сделать быстро только через крайнее и нездоровое лишение калорий.

Преимущества 7-дневной военной диеты
  • Быстрая потеря веса за счет ограниченного потребления калорий.
  • Это бесплатно, очень просто соблюдать распорядок дня. Вам не нужна продвинутая книга, чтобы знать, что делать.
  • Дешево — не требуется дорогая еда или добавки.
  • Все обрисовано в общих чертах, поэтому вы избавляетесь от лишнего напряжения.
  • Это диета с высоким содержанием белка, которая заставляет вас чувствовать себя сытым, поддерживает мышечную массу и дает вам энергию.
Shutterstock

Минусы и связанные риски

Не все то золото, что блестит, и в этом случае результаты следования семидневному меню военной диеты кажутся слишком хорошими, чтобы быть правдой. Минусы 7-дневной военной диеты:

.
  • Этот план имеет ограниченные варианты меню, и вы должны придерживаться определенных продуктов.
  • По данным Академии питания и диетологии, ограничение употребления определенных продуктов может привести к потере питательных веществ, которые нельзя полностью заменить добавками (3).
  • 7-дневная диета не является методом прерывистого голодания, поэтому она не имеет преимуществ, аналогичных этой диете, как утверждают некоторые люди.
  • 7-дневная военная диета богата обработанной пищей, содержащей соль. К ним относятся соленые крекеры, хлеб, хот-доги, арахисовое масло и сыр. Поэтому важно убедиться, что вы не потребляете больше натрия, чем рекомендуется, то есть 2300 миллиграммов в день (11). Из-за натриевого состава вредно чрезмерное употребление соли.
]]>

Если вы хотите подтянуть талию, подтянуть крылья летучей мыши, взорвать маффиновый кекс — наше фитнес-приложение создано, чтобы удовлетворить все ваши потребности! BetterMe не даст лишнему весу шанса!

Споры, связанные с 7-дневным планом военной диеты

7-дневная военная диета — очень противоречивый план, начинающийся с названия, не имеющего ничего общего с вооруженными силами. Патрисия Деустер, доктор философии, магистр здравоохранения, которая помогла написать руководство по питанию для сил специальных операций США, никогда о нем не слышала (13).Вы также можете ожидать, что это будет способствовать умственной и физической форме посредством силовых тренировок и других упражнений. Это связано с тем, что вооруженные силы связаны с высокими уровнями выносливости, такими как бег и плавание, и более короткими, взрывными движениями, такими как тяжелая атлетика и спринт (14). Однако в этом плане питания дело обстоит иначе. Некоторые сторонники поощряют только прогулки.

Согласно публикации Philosophical Transactions of the Royal Society B: Biological Sciences , в которой анализировалось питание в вооруженных силах, было установлено, что отсутствие сбалансированной диеты приводит к плохим военным характеристикам.Это означает, что 7-дневная военная диета — это название, придуманное, чтобы повысить ее популярность и сделать этот метод приемлемым. Другие разногласия вокруг этого плана питания:

Shutterstock
  • Нет исследований 7-дневного военного режима

Несмотря на то, что этот план питания не основан на доказательствах, у его сторонников есть свидетельства, подтверждающие его эффективность, и они утверждают, что результаты связаны с сочетанием различных продуктов в меню 7-дневного плана диеты.Согласно этим утверждениям, употребляемые продукты ускоряют обмен веществ и сжигают жир. Однако эти утверждения никогда не подвергались научной проверке.

  • Потребление менее 1400 калорий в день может затруднить получение достаточной энергии для тренировки

Здоровые диеты для похудания обычно рекомендуют сочетание здорового питания и упражнений для общего изменения образа жизни.

  • Вместо грейпфрута 7-дневный план питания позволяет заменить щелочную среду стаканом пищевой соды

Наука, стоящая за этим, не складывается.Вы не можете изменить pH вашего тела, употребляя кислые или щелочные продукты. Было бы более разумно, если бы один фрукт был заменен другим, который был бы похож по калорийности и питательным веществам.

  • Большинство рекомендуемых продуктов с низким содержанием клетчатки, что противоречит большинству основных советов по снижению веса

По данным Американской кардиологической ассоциации, включение в рацион продуктов с высоким содержанием клетчатки делает вас сытым без дополнительных калорий (6). Недостаточное количество клетчатки также может привести к запорам.

  • Вы уверены, что диета сработала, но теряется лишь небольшое количество воды

Когда вы снова набираете вес, вы возвращаетесь к нему, потому что считаете, что это решение. Вы будете зависимы и никогда не будете рассматривать планы здорового питания для похудения, рекомендованные экспертами и одобренные с медицинской точки зрения.

  • Ванильное мороженое с высоким содержанием добавленного сахара

В этом плане питания рекомендуется ежедневное потребление мороженого вместо полезных для здоровья вариантов сахара, например фруктов.

Безопасность и устойчивость военного диетического плана

Следует ли мне соблюдать военную диету в течение 7 дней? Такая недельная диета не очень вредна, учитывая, что времени слишком мало, чтобы вызвать длительные проблемы со здоровьем. Тем не менее, регулярное соблюдение 7-дневной военной диеты подвергнет вас риску истощения из-за ограниченного потребления калорий.

Еженедельный прием нездоровой пищи, такой как мороженое и хот-доги, может вызвать проблемы с обменом веществ.Эти продукты с высокой степенью переработки обычно содержат мало питательных веществ, таких как белок и клетчатку, но с высоким содержанием калорий из рафинированных углеводов и нездоровых жиров. При чрезмерном употреблении нездоровая пища вызывает массовое высвобождение дофамина, который помогает контролировать центр вознаграждения и удовольствия мозга. В результате вы можете стать зависимым от этого вида нездоровой пищи (4). Кроме того, для переваривания этих продуктов требуется меньше энергии, что является одной из причин, по которым они вызывают увеличение веса.

Кто может и кто не может принимать участие в 7-дневной военной диете?

Эту диету могут рекомендовать здоровые взрослые люди, которые хотят быстро похудеть для особого события, например свадьбы.Вы можете следовать этому плану только после того, как врач даст зеленый свет. Если вы решили следовать этому плану, поймите, что он поможет вам похудеть быстро, но ненадолго. Поэтому он не рекомендуется для длительного похудания.

С другой стороны, Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек настоятельно не рекомендует людям старше 50 лет принимать участие в любой крайне низкокалорийной диете, такой как дневная военная диета.

Мы все хотим быстрого решения наших проблем с потерей веса, и дневная военная диета обещает это.Однако это неустойчивая диета, потому что, хотя ей легко следовать, нет долгосрочных изменений образа жизни для устойчивой, долгосрочной потери веса. Помните, что качество потребляемых калорий так же важно, как и количество; Следовательно, это не лучший план, которому следует следовать, если вы хотите достичь своих целей по снижению веса.

Рим был построен не за один день. Точно так же вы не набрали вес за ночь, и вы не можете похудеть за одну ночь. Экстренные диеты, такие как 7-дневная военная диета, сосредоточены на краткосрочных результатах, которые не будут способствовать достижению вашей цели по снижению веса в долгосрочной перспективе.Следовательно, вы можете использовать его только временно, чтобы начать здоровый, долгосрочный план похудания, например, который включает изменения образа жизни, такие как средиземноморская диета.

Диеты прекрасны, но ваше тело будет вам благодарно, если вы дополните свой план здорового питания хорошей тренировкой. Займитесь этой 20-минутной тренировкой всего тела дома.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств.Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:
  1. 10-дневная военная диета — полная диета (нет данных, militarydietpro.com)
  2. Диета на 3000 калорий: преимущества, набор веса и план питания (2019, healthline.com)
  3. Академия питания и диетологии подчеркивает важность еды, а не пищевых добавок (2013, medicalxpress.com)
  4. Замедляет ли нездоровая пища ваш метаболизм? (2017, healthline.com)
  5. Действительно ли военная диета работает? Да, но не делайте этого. (2020, nerdfitness.com)
  6. Fiber Up, Slim Down (2018, heart.org)
  7. Является ли 3-дневная военная диета безопасной и эффективной для похудания? (2020, dailyhealth.com)
  8. Military Diet (нет данных, them militarydiet.com)
  9. Обзор военной диеты: мои результаты за 7 дней по 3-дневной диете (2020, operationm militarykids.org)
  10. Патрисия Деустер, доктор философии, магистр здравоохранения (н.д., усухс. эду)
  11. Соль (2020, cdc.gov)
  12. Военная диета: руководство для новичков (с планом питания) (2017, healthline.com)
  13. Военная диета: подробный обзор и пошаговое руководство для начинающих (2020, healthinsiders.com)
  14. Война с военной диетой (2019, nypost.com)
  15. Похудание (2020, mayoclinic.org)
  16. Что такое военная диета и работает ли она? (2020, medicalnewstoday.com)

План 7-дневной кето-диеты

Цель кетогенной диеты — плана питания с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов — помочь вам более эффективно похудеть за счет достижения кетоза.Кетоз — это когда ваш метаболизм начинает сжигать жир в качестве топлива вместо углеводов и сахара. Аткинс — это кетогенная диета, но, в отличие от стандартной кето-диеты, она менее строгая, что означает, что вы получаете больший выбор продуктов и лучший баланс макроэлементов.

При использовании Atkins 20 ® чистые углеводы ограничиваются 20 г или меньше в день в течение двухнедельной фазы индукции, чтобы гарантировать достижение кетоза, прежде чем постепенно добавлять небольшие количества чистых углеводов обратно в свой рацион. Правильно подобранная кето-диета с низким содержанием углеводов, умеренным содержанием белка и высоким содержанием полезных жиров — как вы делаете это на диете Аткинса 20 ® или Аткинса 40 ® — оказалась безопасной и эффективной.Этот 7-дневный план кето-диеты, типичный для Atkins 20 ® , разбит следующим образом:

  • 60–70% жира: Кето-диеты заменяют калории, которые обычно поступают из углеводов, за счет увеличения процента калорий, поступающих из жиров. Но не все жиры одинаковы. Потребляйте полезные жиры из высококачественных растительных и животных источников, таких как оливковое масло и кокосовое масло, а также яйца, авокадо, сыр и рыба.
  • 20–30% белка: Соблюдение кето-диеты требует употребления достаточного количества белка для снабжения печени аминокислотами, которые помогают производить новую глюкозу для клеток и органов вашего тела, которые не могут использовать кетоны в качестве топлива.Употребление слишком большого количества белка может подавить кетоз, но недостаточное потребление может привести к потере мышечной массы.
  • 5–10% углеводов: На кето-диете, такой как Аткинс, вы ограничите потребление чистых углеводов до 20–40 граммов в день. Чтобы гарантировать, что вы получаете все необходимые питательные вещества, особенно клетчатку, важно, чтобы углеводы, которые вы едите, поступали из богатых витаминами и минералами основных овощей.

Пример 7-дневного плана питания кето-диеты

Большинство людей могут потреблять до 50 г углеводов в день и поддерживать кетоз.Этот примерный 7-дневный план кето-диеты, содержащий в среднем 20,5 г чистых углеводов в день, покажет вам, как правильно питаться, а не меньше, с кето Аткинса, при этом наслаждаясь разнообразием сытных продуктов.

День 1: Понедельник

Всего чистых углеводов: 20,7 г

Кето-совет дня: Низкоуглеводные диеты, такие как кето Аткинса, обладают мочегонным эффектом, поэтому убедитесь, что вы выпиваете не менее от 6 до 8 стаканов воды каждый день. Недостаточное потребление воды — особенно при переходе на новую низкоуглеводную диету — может привести к запорам, головокружению и тяге к сахару / углеводам.Также убедитесь, что вы добавляете в свой рацион больше соли, чтобы обеспечить достаточное количество электролитов. Попробуйте потягивать натриевый бульон или добавить в пищу немного соли.

День 2: вторник

Всего чистых углеводов: 20,1 г

Кето-совет дня: двигайтесь! Регулярные упражнения могут помочь вам достичь кетоза, помогая вашему организму использовать избыточную глюкозу, прежде чем откладывать ее в виде гликогена. Когда вы начинаете кето-диету, это нормально, поэтому, если вы новичок в низкоуглеводном образе жизни, оставайтесь активными с помощью движений низкой интенсивности, таких как йога и ходьба.Когда вы почувствуете себя более энергичным, несколько дней в неделю делайте несколько упражнений высокой интенсивности.

День 3: среда

Всего чистых углеводов: 19,7 г

Совет дня по кето: Если вы новичок в низкоуглеводном образе жизни, вы можете заболеть так называемым кето-гриппом. Термин, придуманный кето-сообществом, это временный побочный эффект, который испытывают некоторые люди, когда они переходят на кето-диету. Если вы испытываете головную боль, слабость и плохую концентрацию, не бросайте полотенце! Электролиты и вода быстро истощаются, когда вы впервые начинаете кето-диету, поэтому убедитесь, что вы пьете много воды и потребляете немного больше натрия и калия.Это также помогает хорошо высыпаться и быть уверенным, что вы едите много полезных жиров.

День 4: четверг

Всего чистых углеводов: 19,3 г

Кето-совет дня: Хотите чего-нибудь сладкого? Сделайте декадентский десерт с помощью этого простого рецепта шоколадных укусов пирога с пеканом, подходящего для всех фаз Аткинса. Обратите внимание, что одна порция этого рецепта добавит в сегодняшнее меню 1,8 г чистых углеводов и 7,1 г жира. Просмотрите обширную базу данных рецептов Аткинса, чтобы найти больше рецептов десертов с низким содержанием углеводов.

День 5: Пятница

Всего чистых углеводов: 21,9 г

Кето-совет дня: Это конец рабочей недели, поэтому встречайтесь с друзьями или семьей за ужином! Низкий уровень углеводов не означает, что вам нужно готовить каждое блюдо. Соблюдайте график, когда обедаете вне дома, спрашивая в ресторане информацию о питании, выбирая мясные и овощные блюда, отказываясь от крахмалистых добавок, таких как картофельное пюре, и избегая сладких приправ, таких как соус барбекю. И загляните в эти другие кето-дружественные рестораны!

День 6: суббота

Всего чистых углеводов: 20.7

  • Завтрак (4,9 г чистых углеводов): красный сладкий перец, начиненный сливочными яйцами и шпинатом
  • Snack (1 г чистых углеводов): клубничный коктейль Atkins
  • Обед (2,5 г чистых углеводов): салат из тунца с 4 унциями тунца, 2 стебля сельдерея, 1 соленый укроп, 2 столовые ложки майонеза
  • Закуска (4,5 г чистых углеводов): 1 шляпка гриба портобелло, ¼ стакана сальсы Круда и 30 г сыра перечный джек
  • Ужин (7,8 г чистых углеводов): 5 унций итальянской колбасы, среднего нарезанного лука и ½ красного болгарского перца, нарезанного двумя стаканами молодого шпината, ½ стакана нарезанных грибов и 2 столовые ложки заправки из голубого сыра.

Кето-совет дня: если вы чувствуете себя празднично или находитесь в городе, наслаждайтесь напитком с низким содержанием углеводов, не теряя своей недели.Один стакан сухого красного вина объемом 3,5 унции содержит 2,6 грамма чистых углеводов, а 1 унция бурбона — 0 граммов чистых углеводов. Однако следите за скрытыми углеводами в миксерах и помните, что это дополнительные углеводы к сегодняшнему меню. Вы можете легко отслеживать свои ежедневные чистые углеводы с помощью приложения Аткинса или этого руководства.

День 7: Воскресенье

Всего чистых углеводов: 20,8

Кето-совет дня: Сходите в супермаркет и приготовьте еду на предстоящую неделю, чтобы не сбиться с пути к низкоуглеводному образу жизни! Поменяйте местами, приготовив некоторые из ваших любимых блюд с заменой ингредиентов с низким содержанием углеводов.И освежите в памяти, как избежать самых распространенных ошибок кето.

У

Аткинса есть еще больше планов диеты и планов питания, адаптированных к вашему образу жизни, а также невероятная библиотека из более чем 1000 вкусных рецептов с низким содержанием углеводов и кето.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *