Лечебная диета 1: Диета (стол) номер 1 по Певзнеру

alexxlabДиет

Содержание

Стол 1 – диета при язвенной болезни желудка. Основные правила, меню и рецепты лечебной диеты Стол 1

Лечебный план питания «Стол 1» врачи прописывают пациентам с язвенной болезнью. Но кто сказал, что на лечебной диете нужно забыть о кулинарии и гастрономическом творчестве? Готовьте на здоровье вкусно и разнообразно! Но при этом — соблюдая лечебные предписания.

Показания: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, а также гастрит в период выздоровления;

Продолжительность: по назначению врача;

Особенности: умеренность в количестве потребляемой пищи; ограничение продуктов, которые вызывают повышенную секрецию желудка; предпочтение отдается протертой, вареной пище и блюдам, приготовленным на пару;

Энергетическая ценность: 2300-2600 кК;

Объем жидкости в день: 1,5 л;

Наилучший тип приготовления на диете Стол 1: на пару или варка;

Частота питания: есть следует дробно, 5-6 раз в день.

Диета при хроническом панкреатите: пища, которую полюбит желудок

Что можно, что нельзя

Мясо, птица, рыба. Из мясных и рыбных блюд разрешены нежирные и мягкие по фактуре сорта. Другими словами мясо должно быть нежным, без сухожилий и кожи. Идеальная форма блюда — паровые биточки, зразы и котлеты из фарша.

Яйца. Не более двух штук в сутки в любом виде, за исключением жареной яичницы. Лучше всего — легкий паровой омлет с молоком.

Хлеб и мучное. Можно: вчерашний пшеничный хлеб из муки высшего сорта, а также сухарики и галеты. Также допускаются несдобная выпечки и печенье. Строжайший запрет на — ржаной хлеб и хлебцы, на любую свежую выпечку и изделия из слоеного теста.  

Молочные продукты. В рамках диеты «Стол 1» можно употреблять цельное и сгущенное молоко, а также сливки, нежирный творог, сметану и большинство кисломолочных продуктов пониженного жирности. С особой осторожностью следует относиться к сыру — в рацион допускается только не острый маложирный сыр (либо тертый, либо плавленый) не чаще одного раза в неделю.

Овощи. Теоретически овощи можно употреблять любые, но важно правильно относиться к способу их употребления. Поскольку на диете «Стол 1» важно как можно деликатнее относиться к «израненным» язвой стенкам желудка, богатые клетчаткой овощи следует варить и превращать в мягкое пюре, легкие крем-супы и т.п.

Крупы. Разрешены: манная, овсяная и гречневые крупы, а также клейкий рис. Дикий и коричневый рис — под запретом. Макаронные изделия употреблять можно, но они должны быть некрупные по форме, в идеале — самая мелкоколиберная вермишель.

Фрукты и десерты. Диета «Стол 1» приветствует употребление любых спелых мягких сладких фруктов — таких как персики, абрикосы, бананы, сливы и т.п. Кроме того, можно употреблять любые фрукты и ягоды в протертом, вареном и печеном виде, а также в виде суфле, желе, муссов и т.п. Из сладостей допускаются пастила, зефир, «птичье молоко», десерты типа «тирамису» и проч. Под запретом — шоколад, кислые ягоды и фрукты, жесткие по фактуре фрукты (яблоки, груши и т. п.), мороженое.

Напитки. Можно: чистую воду, некрепкий чай, какао, соки, компоты и морсы из сладких фруктов и ягод. Нельзя: сладкую газировку, квас, кислые напитки, кофе, алкоголь.

Дополнительные запреты. Важно понять основной принцип лечебной диеты «Стол 1» — в рацион допускаются продукты и блюда, которые ни химически, ни механически, ни термически не раздражают поврежденные стенки желудка и двенадцатиперстной кишки. Это значит, что все, что попадает в желудок, должно быть нейтральной температуры, иметь мягкую (в идеале пюреобразную) консистенцию, и не быть острым, жирным, кислым, копченым. Например: салат из белокочанной капусты с морковью категорически нельзя, а вот тушеную капусту «по-баварски» — можно. Из круп запрещены пшено, ячневая крупа, киноа, кукурузная крупа. Также под запретом бобовые (кроме белой крупной фасоли). В рационе не должны присутствовать полуфабрикаты и консервы, соленья и маринады.

Примерное меню на день на диете при язвенной болезни желудка

  • Завтрак: омлет из двух яиц и молока, творог с медом или вареньем, чай;

  • Второй завтрак: фруктовый салат;

  • Обед: клейкий рисовый суп, рыбные котлеты с овощным пюре, сладкий кисель;

  • Полдник: чашка какао с зефиром;

  • Ужин: вареная вермишель с мясными биточками, салат из вареной и мелко протертой свеклы с черносливом, чай;

  • За 3 часа до сна: стакан нежирного кефира, яблочное пюре;

Клейкий рисовый суп

Ингредиенты: 50 г риса, 1 куриное яйцо, стакан нежирного молока, 15 г сливочного масла, вода.

Способ приготовления:

  1. Сварить рис до полного приготовления и процедить его через мелкое сито.

  2. В клейкий рисовый бульон добавить 3 ст. л. вареного риса и поставить на медленный огонь.

  3. Смешать молоко и яйцо и добавить эту смесь в бульон. Через 1-2 минуты снять с огня.

  4. В готовое блюдо по желанию можно добавить немного протертой вареной моркови и мелко порубленную зелень. Перед подачей заправить суп кусочком масла.

Отварные кнели из говядины в бульоне

Ингредиенты: 300 г говядины без жилок, половинка луковицы, 1 яйцо, 2-3 ломтика белого пшеничного хлеба, 1 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. сметаны, щепотка соли.

Способ приготовления:

  1. Мясо говядины порезать на мелкие кусочки.

  2. Половинку луковицы порезать и притушить в сливочном масле до золотистого цвета.

  3. Ломтики хлеба вымочить в молоке, отжать и смешать со сметаной.

  4. Все ингредиенты смешать и пропустить через мясорубку. Добавить в фарш соль, при желании — щепотку пряных трав. Скатать из фарша плотную «колбаску», обернуть ее в хлопковую белую ткань, завязать по краям ниткой.

  5. Опустить в кипящую подсоленную воду и варить 10-15 минут. Перед подачей на стол «распеленать» колбаску, разрезать на кусочки и опустить в чашки с бульоном. При желании можно добавить в бульон вареные овощи и зелень.

Тыква с кабачками и брынзой, запеченная в горшочке

Ингредиенты: 400-500 г тыквы, половинка кабачка, 100 г белой фасоли, 200 г брынзы, 2 ст.л. сливочного масла.

Способ приготовления:

  1. Предварительно отварить белую фасоль до полуготовности.

  2. Очистить тыкву и кабачок, порезать мелкими кубиками. Также порезать и брынзу.

  3. Разогреть духовку до 200 градусов, затем убавить до 180 градусов.

  4. Уложить в горшочек тыкву с кабачками, вареную фасоль и кусочки брынзы.

  5. Верхним слоем сложить кусочки сливочного масла.

  6. Накрыть горшочек фольгой и поставить в духовку. Тушить примерно 25-30 минут. Затем выключить духовку, оставив блюдо томиться еще примерно 10 минут. При желании перед подачей на стол можно добавить в блюдо ложку сметаны.

Полина Сошка

Лечебная диета №1

Лечебное назначение этой диеты заключается в том, чтобы умеренно щадить желудок. Для этого в пище необходимо ограничить продукты, которые вызывают химическое, механическое и термическое раздражение желудка. По калорийности и содержанию пищевых веществ эта диета должна обеспечить физиологические потребности организма.

 

В целях щажения желудка от химических раздражителей из рациона исключаются блюда, в которых содержатся экстрактивные вещества мяса, рыбы, грибов и овощей; кислые, острые блюда и продукты, также пряности; не допускается жареная пища.

 

Для щажения желудка от механических раздражителей в диете ограничиваются продукты, содержащие грубую растительную клетчатку; пища даётся преимущественно в измельчённом и пюреобразном виде; очень горячие и очень холодные блюда и напитки не разрешаются. Вес суточного рациона должен быть не выше 3 кг.

Эта диета назначается преимущественно при гастритах с сохранённой и повышенной секрецией желудка, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях мочевых путей, а также при других болезнях, осложнённых нарушениями со стороны желудка.

 

В меню диеты № 1 разрешается включать продукты и блюда, приведённые ниже.

 

Напитки – чай некрепкий, чай с молоком или сливками, какао некрепкое с молоком или сливками.

Хлеб, хлебобулочные и мучные кондитерские изделия – пшеничный хлеб белый и серый вчерашней выпечки или подсушенный, сухари белые, булочки пониженной кислотности, печенье несдобное, бисквит, бисквит из сухого гематогена.

 

Закуски – икра паюсная малосольная (в небольшом количестве)

 

Молоко и молочные продукты – молоко цельное, сухое, сгущенное, сливки, сметана свежая некислая, творог свежий некислый (протёртый), простокваша однодневная с сахаром.

 

Жиры – масло сливочное несолёное, топлёное несолёное высшего сорта, оливковое.

 

Яйца – яйца всмятку, омлет паровой.

 

Супы – молочные супы из протёртых круп, молочные супы пюре из овощей (кроме капусты), на отваре из круп (без овощного отвара), молочный суп с вермишелью (мелкой) или домашней лапшой.

 

Мясные и рыбные блюда – изделия из котлетной массы говядины (нежирной), телятины, курицы, судака, карпа, окуня и других нежирных видов рыб, сваренные в воде или на пару; курица отварная, бефстроганов из варёного мяса 1-го сорта, рыба отварная или паровая.

 

Крупяные или макаронные изделия – каши протёртые молочные, пудинги из молотой крупы, сваренные на пару, вермишель и макароны мелко нарубленные, лапша домашняя.

Овощи и зелень – пюре овощное (кроме капустного), овощные паровые пудинги, ранние кабачки и тыква отварные с маслом; свежая зелень, мелко нашинкованная, для посыпки супов.

 

Плоды, ягоды, сладкие блюда, сахар, мёд, варенье – компоты протёртые, кисели, желе, муссы и т.п. из зрелых плодов и ягод сладких сортов; сахар, мёд, варенье.

 

Соусы – молочный, яично-масляный; вместо соусов можно использовать сливочное масло.

Витамины – соки сырых овощей, некислые фруктовые и ягодные соки, отвар из плодов шиповника.

 

Соль добавляется в пищу в умеренном количестве.

 

Принимать пищу рекомендуется пять, но не реже четырёх раз в день.

 

Примерное меню

 

7 часов – первый завтрак (до работы)*: каша молочная протёртая, яйцо всмятку или омлет паровой, чай с молоком, масло сливочное, хлеб белый подсушенный;

 

12 часов – второй завтрак (в обеденный перерыв): котлеты мясные паровые с картофельным пюре, каша молочная протёртая, молоко или кисель, хлеб подсушенный.

 

17 часов – обед (после работы): суп молочный с домашней лапшой, шницель мясной паровой с морковным пюре, компот протёртый, хлеб белый подсушенный.

 

21 час – ужин: творог протёртый с молоком, отвар шиповника с сахаром, хлеб белый подсушенный.

 

* Здесь и далее часы приёма пищи могут меняться в соответствием с режимом труда.


 

Из книги

«ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ»

за авторством Ковалёва Николая Ивановича и Гришина Петра Дмитриевича.

Государственное издательство торговой литературы 1957

План меню + Что есть и чего избегать

Диета Скарсдейла — это диета на 1000 калорий для похудения. Его создал доктор Герман Терновер, кардиолог. Он разработал эту высокобелковую диету (46% белков, 21% жиров и 35% углеводов), чтобы помочь своим пациентам сбросить около 20 фунтов всего за 2 недели. В 1978 году он опубликовал книгу под названием «Полная медицинская диета Скарсдейла» (1).

Сегодня эту диету используют для снижения веса, даже если у вас нет проблем с сердцем. Конечно, вы должны начать эту диету после консультации с врачом. Читайте дальше, чтобы узнать все о диете Скарсдейла и о том, какую пользу она может вам принести.

Я прилагаю для вас образец диеты Скарсдейла. Прокрутить вниз.

В этой статье

Меню диеты Скарсдейла

День 1

 
Питание Что есть
Раннее утро (6:00–7:30) 2 стакана воды (комнатная температура)
Завтрак (8:30-9:00) ½ грейпфрута+1 ломтик белкового хлеба + зеленый чай или кофе (без сахара, молока или меда)
Обед (12:00 – 12:30) Ассорти мясных нарезок + помидоры (вареные, тушеные или нарезанные)+ зеленый чай/кофе/диетическая сода+ тепловатая вода
Ужин (7: 00:00) Любая рыба или моллюски + комбинированный салат с любыми овощами и зеленью + 1 ломтик поджаренного белкового хлеба + зеленый чай/кофе/диетическая газировка + вода чуть теплая

делать больше, чем просто хорошо питаться. Вы должны создать отрицательный энергетический баланс, чтобы фактически избавиться от жира и нарастить сухую мышечную массу i XКоличество мышц в организме, включая скелетные, гладкие и сердечные мышцы, которые определяют повседневную деятельность человека. . Итак, вот ваш план упражнений на 1-й день.

План тренировки на 1-й день

Изображение: Shutterstock

  • Наклоны головы — 1 подход из 10 повторений Вращения плечами – 1 сет из 10 повторений
  • Круговые движения руками – 1 подход из 10 повторений
  • Вращения запястья – 1 подход из 10 повторений
  • Вращения талии – 1 подход из 10 повторений
  • Вращение голеностопного сустава – 1 подход из 10 повторений 20 повторений
  • Скользящие выпады – 1 подход из 10 повторений
  • Прыжки с опорой – 1 подход из 20 повторений
  • Приседания – 1 подход из 10 повторений
  • Скручивания – 1 подход из 10 повторений
  • Удары ногами ножницами — 1 подход из 10 повторений
  • Растяжка
 Как вы будете себя чувствовать к концу первого дня

К концу первого дня вы можете почувствовать себя немного уставшим, так как будете потреблять всего 1000 калорий, что намного меньше, чем вы потребляете ежедневно. Вы также можете почувствовать голод через 2-3 часа после обеда. Лучше всего в это время выпить достаточное количество воды или чашку зеленого чая. Помните, что потеря веса является вашим приоритетом сейчас, и это всего на несколько дней. Итак, придерживайтесь плана. Давайте узнаем, что вас ждет во второй день.0003

День 2

 
Питание Что есть
Раннее утро (6:00–7:30) m) 2 стакана воды комнатной температуры
Завтрак ( 8:30-9:00) ½ чашки дыни +1 ломтик белкового хлеба + зеленый чай или кофе (без сахара, молока и меда)
Обед (12:00 – 12:30) Жареный постный гамбургер + помидоры, листья салата, сельдерей, 4 оливки, огурец и/или брюссельская капуста + чай/кофе/диетическая газированная вода + чуть теплая вода
Ужин (19:00) Фруктовый салат (любая комбинация фруктов) + чай/кофе/диетическая сода/ + теплая вода

тренироваться, чтобы создать отрицательный энергетический баланс. Вот программа тренировок на второй день.

План тренировки на день 2
  • Наклоны головы – 1 подход из 10 повторений
  • Вращения шеи – 1 подход из 10 повторений
  • Вращения плечами – 1 подход из 10 повторений
  • Круговые движения руками – 1 подход из 1 0 повторений
  • Вращения запястья – 1 подход из 10 повторений
  • Вращения талии – 1 подход из 10 повторений
  • Вращение голеностопного сустава – 1 подход из 10 повторений
  • Точечный бег – 3-4 минуты 20 повторений
  • Подъем на носки – 2 подхода по 20 повторений
  • Выпады вперед – 1 подход по 10 повторений
  • Выпады в стороны – 1 подход по 10 повторений
  • Скручивания в стороны – 1 подход по 10 повторений
  • Альпинисты – 1 подход по 10 повторений PS
  • Русский твист – 2 подхода по 10 повторений
  • Отжимания на трицепс – 2 подхода по 5 повторений
  • Растяжка
Как вы будете себя чувствовать к концу дня 2

К концу дня 2 вы начнете осваивать план диеты. Таким образом, вы почувствуете себя более непринужденно, чем в первый день. Кроме того, программа упражнений будет поддерживать вашу активность и позволит вам чувствовать себя хорошо, придерживаясь плана, и вы будете с нетерпением ждать третьего дня.

Связанные: Оборудование Тренировки всего тела для выполнения дома

 День 3

 
Питание Что есть
Раннее утро (6:00 – 7:30) 2 стакана воды комнатной температуры
Завтрак (8:30-9 :00) 1 персик+1 ломтик белкового хлеба + зеленый чай или кофе (без сахара, молока и меда)
Обед (12:00 – 12:30) Тунец или салат из лосося (масло слить) с уксусом и лимонной заправкой + грейпфрут/дыня/ сезонный фрукт + чай/кофе/диетическая газировка/+ тепловатая вода
Ужин (19:00) Нарезанный жареный ягненок/рыба/курица/индейка/морепродукты + огурец, сельдерей, салат и томатный салат + чай/кофе/диетическая сода/+ теплая вода

Как и в день 1 и 2, в день 3 вы должны тренироваться, чтобы поддерживать метаболизм i X Набор химических реакций, происходящих в организме для превращения пищи в энергию для поддержания жизни. идущий.

План тренировки на 3 день
  • Наклоны головы – 1 подход по 10 повторений
  • Вращения шеи – 1 подход из 10 повторений
  • Вращения плечами – 1 подход из 10 повторений
  • Круговые движения руками – 1 подход из 10 повторений
  • Вращения запястья – 1 подход из 10 повторений
  • Вращения поясницы – 1 сет из 10 повторений
  • Вращение голеностопного сустава – 1 подход по 10 повторений
  • Скручивания – 2 подхода по 10 повторений
  • Отжимания – 2 подхода по 10 повторений
  • Круговые движения ногами – 1 подход по 10 повторений 10 повторений
  • Планка на локтях вперед – удержание 20 секунд
  • Боковая планка – задержка 20 секунд
  • Русский твист – 2 подхода по 20 повторений
  • Боковые выпады – 2 подхода по 10 повторений
  • Растяжка
 Как вы будете чувствовать себя к концу дня 3

К концу На 3-й день вы можете увидеть видимые изменения в своем внешнем виде, так как вы потеряете много воды из-за низкого потребления углеводов и калорий. Это будет поддерживать вашу мотивацию, и вы будете с нетерпением ждать четвертого дня.0003

 День 4

 
Питание Что есть
Раннее утро (6:00–7:3) 0:00) 2 стакана воды комнатной температуры
Завтрак (8 :30-9:00) ½ чашки спелой папайи +1 ломтик белкового хлеба + зеленый чай или кофе (без сахара, молока и меда)
Обед (12:00 – 12:30) 2 яйца, приготовленные любым способом без добавления жира, используемого для приготовления + нежирный творог + цукини/ нарезанные или тушеные помидоры/стручковая фасоль + 1 ломтик поджаренного белкового хлеба + чай/кофе/ диетическая сода/ + теплая вода
Ужин (19:00) Жареный или жареный цыпленок барбекю (без кожи и видимого жира) + зеленый болгарский перец, много шпината, стручковая фасоль + чай/кофе/ диетическая сода/ + теплая вода

На 4-й день ваша программа тренировок должна выглядеть примерно так.

План тренировки на день 4
  • Наклоны головы – 1 подход из 10 повторений
  • Вращения шеи – 1 подход из 10 повторений
  • Вращения плечами – 1 подход из 10 повторений
  • Круговые движения руками – 1 подход из 10 повторений
  • Вращения запястья – 1 подход из 10 повторений
  • Вращения талии – 1 подход из 10 повторений
  • Вращение голеностопного сустава – 1 подход из 10 повторений
  • Suryanamaskar 90 070
  • Капалбхати
  • Урдхва Муха Сванасана
  • Анантасана
  • Маласана
  • Шавасана
Как вы будете себя чувствовать к концу дня 4

К концу дня 4 вы будете более активны и продуктивны. Йога также может помочь отрегулировать кровяное давление, уменьшить стресс и улучшить гибкость (2). Теперь вы начнете получать удовольствие от этой диеты. Перейдем к дню 5.

 День 5

 
Питание Что есть
Раннее утро ning (6:00 – 7:30) 2 стакана воды комнатной температуры
Завтрак (8:30-9:00) ½ стакана смешанных ягод + 1 ломтик белкового хлеба + зеленый чай или кофе (без сахара, молока или меда)
Обед (12:00 – 12:30) Ассорти ломтиков нежирного сыра + много бланшированного + 1 ломтик поджаренного белкового хлеба + чай/кофе/диетическая сода/ + теплая вода
Ужин (7: 00:00) Рыба или моллюски + Комбинированный салат со свежими овощами (приготовленными или сырыми. Добавьте много помидоров) + 1 ломтик поджаренного белкового хлеба + чай/кофе/диетическая сода/+ теплая вода

Вот ваш день 5 план тренировок. Неожиданное оповещение!

План тренировки на 5 день

Сегодня у тебя день отдыха. Сегодня никакой тренировки, но это не дает вам права жульничать и есть высококалорийную пищу. Отдохните и дайте мышцам восстановиться после ежедневного износа.

Как вы будете себя чувствовать к концу дня 5

Отдых так же важен, как и тренировка, поэтому вы получите удовольствие от дня отдыха. В этот день вы почувствуете себя расслабленным, а мышечная боль от регулярных тренировок уменьшится.

Совет

Важно оставаться активным даже в выходной день. Вы можете либо прогуляться, либо сделать легкую растяжку, чтобы тело двигалось.

День 6

 
Питание Что есть
Раннее утро (6:00–7:30) . m) 2 стакана воды комнатной температуры
Завтрак (8 :30-9:00) ½ чашки спелой папайи + 1 ломтик белкового хлеба + зеленый чай или кофе (без сахара, молока или меда)
Обед (12:00 – 12:30) Фруктовый салат (любое сочетание фруктов) + чай/кофе/диетическая сода/+ вода чуть теплая
D внутренний (19:00) Жареный цыпленок/индейка + салат из помидоров и салата + грейпфрут или любой сезонный фрукт + чай/кофе/диетическая сода/+ теплая вода

Шестой день диеты, и да, вам все еще нужно продолжать тренируйтесь, чтобы поддерживать ваш метаболизм активным и мобилизовать жир. Вот что вы должны сделать.

План тренировки на день 6
  • Наклоны головы – 1 подход из 10 повторений
  • Вращения шеи – 1 подход из 10 повторений
  • Вращения плечами – 1 подход из 10 повторений
  • Круговые движения руками – 1 подход из 10 повторений
  • Запястье вращения – 1 подход из 10 повторений
  • Вращения талии – 1 подход из 10 повторений
  • Вращение голеностопного сустава – 1 подход из 10 повторений
  • Приседания – 1 подход из 10 повторений 10 повторений
  • Сгибание рук на бицепс – 1 подход из 10 повторений
  • Разгибания на трицепс – 1 подход по 10 повторений
  • Подтягивания – 1 подход по 5 повторений
  • Статическая езда на велосипеде – 5 минут
  • Отжимания – 2 подхода по 10 повторений
  • Подъем коленей – 2 подхода по 30 повторений
  • Колено вперед планка – задержка 30 секунд
  • Растяжка
Как вы будете себя чувствовать к концу 6-го дня

К концу 6-го дня вы почувствуете, что ваш метаболизм запустился, и вы станете более активными и энергичными. Более того, с шестого дня, если вы будете придерживаться плана, ваше тело начнет мобилизовать жир. Это лучшая новость, так как цель состоит в том, чтобы сбросить жир. Вот что вы собираетесь делать в день 7.

 День 7

 
Питание Что есть
Раннее утро (6:00–7:3) 0:00) 2 стакана воды комнатной температуры
Завтрак (8 :30-9:00) ½ чашки клубники +1 ломтик белкового хлеба + зеленый чай или кофе (без сахара, молока и меда)
Обед (12:00 – 12:30) Курица/индейка без кожи + помидоры, морковь, вареная капуста, цветная капуста/брокколи + грейпфрут или любые сезонные фрукты + чай/кофе/диетическая сода/+ теплая вода
Ужин (19:00) Много жареных стейков (любой кусок стейка и удаление видимого жира перед едой) + салат, огурец, сельдерей, помидор (приготовленный или нарезанный) + брюссельская капуста + чай/ кофе/диетическая сода/+ тепловатая вода

На 7-й день тоже надо тренироваться. Вот вам увлекательная программа тренировок.

План тренировки на день 7
  • Наклоны головы — 1 подход из 10 повторений
  • Вращения шеи — 1 подход из 10 повторений
  • Вращения плечами – 1 подход из 10 повторений
  • Круговые движения руками – 1 подход из 10 повторений
  • Вращения запястья – 1 подход из 10 повторений
  • Вращения талии – 1 подход из 10 повторений
  • Вращение лодыжки – 1 подход из 10 повторений
  • Периодический бег, плавание, танцы или занятия спортом
  • Растяжка
Как вы будете себя чувствовать к концу дня 7

К концу дня 7 вы будете счастливы и хорошо себя чувствуете в связи с тем, что отдали изо всех сил придерживаться плана. Но еще не время получать вознаграждение, потому что цель состоит в том, чтобы сбросить 20 фунтов. К настоящему времени вы бы потеряли колоссальные 8-10 фунтов. Но вы должны перейти ко 2-й неделе, чтобы достичь целевого веса. Вот что вы должны делать на 2-й неделе.

День 8 – День 14

С 8 по 14 день (вторая неделя диеты Скарсдейла) вы должны следовать тому же плану диеты, что и в первую неделю. Вы можете следовать тому же плану тренировок или увеличить количество повторений и наборов нескольких упражнений в зависимости от ваших «проблемных зон».

Как вы будете себя чувствовать к концу диеты в Скарсдейле?

После двухнедельной диеты Скарсдейла вы почувствуете себя помолодевшими, менее беспокойными, продуктивными и, конечно же, стройнее, чем раньше. Вы будете лучше спать и сможете больше сосредоточиться на работе или учебе. На самом деле, эта диета поможет вам изменить свой образ жизни, который вам понравится. Теперь позвольте мне рассказать вам, как на самом деле работает эта диета.

Как работает диета Скарсдейла

Диета Скарсдейла — это богатая белком низкокалорийная диета, подавляющая аппетит. Вы будете есть много фруктов, овощей, белков, 4 стакана воды в день и чай/кофе. Они обеспечат вас необходимыми питательными веществами и избавят вас от чувства голода. В течение всех этих 2 недель вам не разрешается принимать какие-либо закуски или еду вне дома.

Для вашего удобства я подготовил список продуктов, которые вы можете есть и которых должны избегать во время диеты Скарсдейла. Взглянем.

Диета Скарсдейла: продукты, которые нужно есть

Изображение: Shutterstock

Овощи — Брокколи, китайская капуста, цветная капуста, спаржа, шпинат, мангольд, цуккини, болгарский перец, китайская капуста, зеленый перец чили, бутылочная тыква, горький тыква, бамия, баклажаны, редис, репа, свекла, сладкий картофель, зелень редьки, морковь, листовая капуста и стручковая фасоль.
Фрукты – Папайя, яблоко, виноград, грейпфрут, лайм, лимон, апельсин, слива, груша, персик, плуот, инжир, черника, клубника, карамбола, зеленое яблоко, арбуз и мускусная дыня.
Жиры и масла – Оливковое масло и масло из рисовых отрубей в минимальных количествах.
Напитки – Кокосовая вода, пахта, чай, кофе, диетическая газированная вода, свежевыжатый фруктовый сок и овощной сок.
Травы и специи — Кинза, орегано, укроп, розмарин, тимьян, гвоздика, корица, кардамон, куркума, мускатный орех, черный перец, звездчатый анис, кайенский перец, шафран, порошок тмина, порошок кориандра, семена фенхеля и семена пажитника .

Теперь самый важный список – продукты, которых вы должны избегать во время диеты Скарсдейла. Проверь их.

 Продукты, которых следует избегать

 

Овощи – Картофель, сладкий картофель, фасоль и чечевица, тыква.
Фрукты – Авокадо и джекфрут.
Жиры и масла – Животный жир, сливочное масло, топленое масло, майонез, ранчо, рапсовое масло и растительное масло.
Семена и орехи — Орехи кешью, орехи макадамия, миндаль, фисташки, грецкие орехи, семена льна, семена тыквы, семена подсолнечника, семена кунжута и фундук.
Напитки – Напитки с искусственными подсластителями, пакетированные фруктовые соки и алкоголь.
Мясо – Колбаса, бекон и свинина.

Следующая важная вещь, которую вы не должны пропустить, это знать, безопасна ли для вас диета Скарсдейла. Давай выясним.

Безопасна ли диета Скарсдейла?

Изображение: Shutterstock

Диета Скарсдейла была разработана для пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями, чтобы они могли похудеть. И вы должны помнить, что его следует соблюдать только в течение 2 недель. Кроме того, большая часть рациона концентрируется на потреблении белков и очень меньше здоровых жиров. Да, белкам требуется время для переваривания, поэтому они могут способствовать снижению веса без потери мышечной массы (3). Но не следует игнорировать полезные жиры и сложные углеводы.

Ева Де Анджелис, врач-диетолог, говорит: «Стоит отметить, что эта диета ограничивает некоторые питательные продукты с высоким содержанием сложных углеводов и клетчатки, такие как бобовые и крахмалистые овощи. Это может привести к запорам, а также к нехватке витаминов и минералов».

Сара Буллард, MS, RD, добавляет: «Диета Скарсдейла — это очень низкокалорийная диета, предписывающая 1000 калорий в день, и 43% этих калорий должны поступать из белков, 34,5% — из углеводов и 22,5% — из жиров. . Это означает, что только 345 калорий (или 86,2 г углеводов) могут поступать из углеводов. Это низко! Соотношение не обязательно слишком низкое, но тот факт, что вы ограничены 1000 калориями в день, заставляет эту диету быть низкоуглеводной и очень низкокалорийной».

Она продолжает: «Рекомендуемая суточная норма потребления углеводов (RDA) для всех взрослых составляет 130 г в день для нормального функционирования организма. Этот минимальный уровень обеспечивает энергией ваш мозг, мышцы, сердце и кровь».

Медицинская диета Скарсдейла на самом деле не является сбалансированной диетой или здоровой диетой, и вы можете снова набрать весь вес после прекращения этой диеты. Итак, суть в том, что диета Скарсдейла не является безопасным вариантом дольше 2 недель и для тех, кто хочет постоянного решения.

Краткий совет

Людям с диабетом или высоким кровяным давлением не следует придерживаться этой диеты без предварительной консультации с врачом.

Но, для быстрых результатов или в косметических целях, вы можете следовать диете Скарсдейла вместе с обычными тренировками, чтобы получить следующие преимущества.

Преимущества диеты Скарсдейл

Изображение: Shutterstock

  • Может помочь сбросить вес из-за воды.
  • Может начать мобилизацию жира i XРасщепление жира до жирных кислот и глицерина, которые высвобождаются в кровоток, когда организму требуется энергия. .
  • Может способствовать наращиванию сухой мышечной массы, если сочетать его с потреблением высококачественного белка.
  • Может улучшить мышечную силу.
  • Может помочь вывести токсины.

Как и другие причудливые диеты, диета Скарсдейла также имеет недостатки или побочные эффекты. Вот что вы должны знать.

Побочные эффекты диеты Скарсдейл

Изображение: Shutterstock

  • Дефицит кальция — Исключение молока снижает уровень потребления кальция и создает риски для женщин. Что касается молока в диете Скарсдейла, рекомендуется выбирать обезжиренные молочные продукты или версии с пониженным содержанием жира, такие как обезжиренное или 1% молоко, где это возможно. Если у вас есть жирная версия молочных продуктов, обязательно следите за размерами порций, чтобы контролировать количество калорий».
    Она добавляет: «Также важно включать в свой план питания продукты, богатые кальцием, поэтому стремитесь употреблять 3 порции в день из таких источников, как обогащенные хлопья и батончики для завтрака; йогурты; сыр; миндаль и шпинат — тоже хорошие источники антиоксидантов!»
  • Поражение почек и печени – Кетоз является частым побочным эффектом диеты Скарсдейла. Если придерживаться этой диеты в течение длительного периода, кетоз и XA означает, что организм сжигает жир вместо глюкозы, что помогает уменьшить чувство голода и тем самым способствует снижению веса. может привести к серьезному поражению почек и печени.
  • Нарушение обмена веществ – Диета Скарсдейла может вызвать порфирию (выделение избыточного количества порфиринов i  XМощные фотосенсибилизирующие вещества, которые при аномальном метаболизме порфиринов могут вызывать кожные синдромы), наследственное нарушение обмена веществ, возникающее вследствие голодания или длительное использование VLCD i XA полуголодная диета для быстрой потери веса, при которой калории строго ограничены до менее 800 в день. .
  • Режим голодания — Отсутствие еды в течение более 4 часов может привести к тому, что ваше тело перейдет в режим голодания, когда оно начнет откладывать любую пищу в виде жира вместо того, чтобы использовать ее в качестве источника энергии.
  • Колебания настроения – Это может вызвать у вас чувство голода, что может сделать вас очень раздражительным.
  • Повышенная тяга – Употребление одних и тех же продуктов в течение двух недель может привести к сильной тяге к высококалорийным продуктам.
  • Этот план медицинской диеты направлен на включение диетической газированной воды, которая гораздо более вредна, чем обычная газировка. Ежедневный прием диетической газировки может привести к инсульту и слабоумию (потеря памяти) (4). Эта двухнедельная диета не является питательной диетой.

Богатая белком диета Скарсдейла требует сокращения ежедневного потребления калорий вдвое (1000 калорий) и рассчитана на потерю 20 фунтов за две недели. Белок увеличивает чувство сытости и снижает аппетит, что приводит к снижению потребления энергии и снижению веса. В рамках этой диеты вы будете потреблять много овощей, фруктов, приличное количество воды и никаких закусок. Тем не менее, это лишь краткосрочный метод похудения, и его не следует применять более двух недель. В противном случае это может привести к неблагоприятным последствиям, таким как дефицит кальция и нарушение обмена веществ. Не садитесь на эту диету без консультации с врачом.

Часто задаваемые вопросы

Является ли диета Скарсдейла такой же, как кето-диета?

Нет, в то время как кето-диета в значительной степени ограничивает размеры порций и количество макронутриентов i XОсновные питательные вещества, такие как углеводы, жиры и белки, которые необходимы организму в больших количествах. , диета Скарсдейла представляет собой полностью предписанный план питания на определенный период времени.

Безопасна ли диета Скарсдейла для диабетиков?

Это модная диета, которая помогает быстро похудеть. Вы можете попробовать это, но вы должны регулярно контролировать уровень сахара в крови.

Key Takeaways

  • Доктор Герман Тарновер в 1978 году разработал диету Скарсдейла, низкоуглеводную диету для похудения за 2 недели.
  • Эта 14-дневная диета с высоким содержанием белка отлично подходит для быстрой потери веса. Основные продукты, которых вам следует избегать, включают продукты с высоким содержанием жиров и сахара.
  • Однако вы можете почувствовать нехватку питательных веществ и другие недостатки в этой диете.
  • Перед началом диеты проконсультируйтесь с врачом, чтобы избежать возможных повреждений.