Стол номер 6 диета меню: Диета №6 (стол №6) — что можно и нельзя при лечебной диете №6

Содержание

Диета стол 6, разнообразное меню и простые рецепты с фото

Диета Стол 6 предназначена для питания больных, страдающих мочекаменной болезнью с образованием камней или подагрой. Питание по этой диете направлено на снижение образования мочевой кислоты в организме и подразумевает уменьшение потребления солей, белков и жиров.

 

Диета Стол 6 подробно

Ключевые моменты в рационе – ограничение мяса и рыбы, больше овощей, фруктов и ягод. Мясо и рыба – не более 3 раз в неделю по 150 – 170 грамм. Количество приёмов пищи 4 – 5 в сутки. Нужно выпивать 2 – 2.5 литра жидкости. Способы приготовления пищи в данной диете не ограничиваются. По калорийности диета является полноценной. Для взрослого человека полагается 2000 – 2500 ккал.

Диета стол 6 запрещает

Среди запрещённых продуктов колбасные изделия, мясные и рыбные бульоны и соусы, бобы, орехи, клубника, шоколад, свёкла, крепкий чай и кофе.

Диета стол 6 разрешает

Разрешено употреблять молочные продукты, овощи, фрукты и ягоды без ограничений и в любом виде (кроме малины и клюквы), хлеб, несдобная выпечка, овощные и молочные супы, картофель, салаты, кисель, мармелад, пастила, чай с лимоном, кофе с молоком.

Меню на неделю “Диета Стол 6”

Все продукты и их стоимость для меню здесь.

Меню на неделю по диете Стол 6 выглядит следующим образом.

Понедельник

Завтрак: Блины из кабачков со сметаной; Чай с лимоном; Мармелад.

Перекус: Сок яблочный.

Обед: Суп молочный с вермишелью; Куриные котлеты; Салат овощной.

Полдник: Яблоко; Персик; Банан.

Ужин: Салат овощной; Ломтик хлеба; Сок яблочный.

Количество пищи 1,87 кг. КБЖУ: 2024/70,2/68,1/294,2.

Вторник

Завтрак: рисовая каша с тыквой; Пирог яблочный; Кофе с молоком.

Перекус: компот.

Обед: Суп-пюре овощной с сухариками; Голубцы; Хлеб.

Полдник: Персик; Груша; Сок морковный.

Ужин: Рагу овощное тушёное; Пюре картофельное; Компот.

Количество пищи: 1,9 кг. КБЖУ: 1911/61,2/60,1/291,4.

Среда

Завтрак: Запеканка творожная; Компот из сухофруктов; Ломтик пшеничного хлеба.

Перекус: Персик; Банан; Горсть сладкого винограда.

Обед: Борщ без мяса со сметаной; Пюре картофельное; Кабачки с морковью; Компот из чернослива.

Полдник: Творог с бананом.

Ужин: Оладушки с джемом; Компот из чернослива.

Количество пищи: 1,67 кг. КБЖУ: 65,2/69,9/344,8.

Четверг

Завтрак: Яйцо всмятку 1 шт.; Кофе с молоком; Тост из пшеничного хлеба с маслом.

Перекус: Фрукты (яблоко, нектарин, персик).

Обед: Борщ без мяса со сметаной; Баклажан запечённый; Хлеб.

Полдник: Сок яблочный; Пастила.

Ужин: Рагу овощное тушёное; Хлеб; Кефир.

Количество пищи: 1,75 кг. КБЖУ: 61,0/70,1/311,4.

Пятница

Завтрак: Пирог сливовый; Чай с лимоном.

Перекус: Сок морковно-яблочный; Фрукты (банан, персик).

Обед: Рассольник; Гуляш из нежирной свинины; Гречневая каша.

Полдник: Сок морковно-яблочный; Фрукты (виноград, нектарин).

Ужин: Картофельное пюре; Кабачки запечённые; Салат из капусты с растительным маслом.

Количество пищи: 2,07 кг. КБЖУ: 72,9/78,1/356,8.

Суббота

Завтрак: Каша овсяная; Пирог сливовый; Чай с лимоном.

Перекус: Желе; Сок яблочный.

Обед: Щи из свежей капусты со сметаной без мяса; Котлеты куриные рубленые; Хлеб; Компот яблочный.

Полдник: Фрукты (персик, яблоко, нектарин).

Ужин: Спагетти; Кабачок тушёный; Салат из огурца, помидора; Йогурт питьевой.

Количество пищи: 2,15 кг. КБЖУ: 74,2/69,1/318,4.

Воскресенье

Завтрак: Творог с фруктами; Тост с маслом; Чай с лимоном; Пастила.

Перекус: Фрукты (яблоко, персик).

Обед: Суп овощной; Рыба запечённая; Салат из пекинской и морской капусты с зеленью.

Полдник: Желе; Кисель черничный.

Ужин: Рис, тушенный с морковью; Молоко.

Количество пищи: 1,98 кг. КБЖУ: 73,8/68,6/312,5.

Подходящие продукты лучше согласовать с лечащим врачом, как и срок применения этой диеты.

Диета по Певзнеру № 6 Здоровое питание — читайте на официальном сайте

Во времена Певзнера подагра была заболеванием, не поддающимся лекарственному воздействию, так как эффективных лекарств против неё не существовало. Поэтому диета была единственной надеждой многих пациентов и она, действительно, им хорошо помогала, как, впрочем, помогает и сейчас.

Для справки: подагра — заболевание, вызванное нарушением обмена пуринов. По наследству передаётся предрасположенность к заболеванию, а питание с перевесом богатых пуринами продуктов: щавеля, жирного мяса, мясных деликатесов и копчёностей, подкреплённое алкоголем и кофе приводит к манифестации заболевания.

Когда эффективна диета № 6?

Шестая диета эффективна при подагре (мочекислом диатезе), мочекаменной болезни, то есть, в тех случаях, когда высокие дозы пуринов разрушительно действуют на здоровье человека.

Диета ограничивает приём продуктов богатых пуринами и щавелевой кислотой.

Суть диеты по Певзнеру № 6

Диета сбалансированная по белкам, жирам и углеводам, калориям. Белки животного происхождения частично замещаются растительными, слегка ограничивается соль, исключаются продукты, богатые пуринами (жирное мясо, мясные деликатесы, копчёности) и щавелевой кислотой (щавель, листовой салат, стручки бобовых, кислые ягоды).

Разрешённые и запрещённые продукты стола № 6

Группа продуктов

разрешены

запрещены

напитки

чай, фруктовые и овощные соки, отвар пшеничных отрубей, отвар шиповника, компоты, квас

кофе, напиток из цикория

мясо, птица, рыба, грибы

нежирные сорта мяса, птицы и рыбы (3 раза в неделю мясо не более 150 граммов в день, 2 раза в неделю — рыба около 200 граммов в день, 2 раза в неделю птица — не более 150 граммов в день)

жирное мясо, мясные и рыбные полуфабрикаты, мясные и рыбные деликатесы, копчёности, грибы, субпродукты

молоко, молочные продукты и яйца

молоко, творог, сметана, сыр, кисломолочные продукты, яйца по одному в сутки

сливки, солёные и пряные сыры, сыры с плесенью

жиры

сливочное масло, топлёное масло, растительное масло

жиры животного происхождения (кроме сливочного масла)

супы

вегетарианские, молочные, окрошка

на рыбном или мясном бульоне

овощи

любые, в любом виде

консервированные (солёные, маринованные)

зелень

укроп и петрушка в свежем виде

щавель, спаржа, шпинат, зелёный горох, стручковая фасоль, ревень и листовой салат

крупы и бобовые

крупы

бобовые

фрукты и ягоды

практически все

клюква, малина

сладости

мёд, карамель, зефир, пастила, мармелад, варенье

шоколад

 

Рекомендации к диете по Певзнеру № 6

  1. Допускается употребление блюд привычной температуры (то есть, не обязательно есть только тёплую пищу).
  2. Желательно усилить питьевой режим до 1,5 литров в сутки.
  3. Мясо сначала следует отварить, а потом уже жарить или запекать — так мы избавляемся от экстрактивных веществ.
  4. Молоко лучше всего использовать маложирное.
  5. Сливочное масло заменить на качественный спред.
  6. Кетчуп и майонез лучше в питании не использовать.
  7. Рекомендуется пятиразовое питание.

 

Стол № 6: примерное меню на неделю

День недели

завтрак

обед

полдник

ужин

понедельник

яйцо всмятку, пшённая каша, морковный пудинг, чай

молочный суп с макаронными изделиями, мясные тефтели, свежие огурцы кисель

яблоки

фаршированный рисом и овощами перец, мягкий сыр, компот

вторник

омлет с молоком, геркулесовая каша, сыр, чай

щи на воде, с отварным мясом, винегрет с паровыми котлетами, кисель

груши

рисовая запеканка с изюмом, творог, компот

среда

яйцо вкрутую, кукурузная каша, кусочек сыра, чай

лапша на втором курином бульоне, отварное мясо с овощами-гриль, кисель

сливы

овощное соте, запеканка вермишелевая, компот

четверг

глазунья из одного яйца, гречневая каша, чай

окрошка, картошка запечённая в фольге, рыбные котлеты, компот

яблоки

картофельное пюре, салат из свежих овощей со сметаной, кисель

пятница

яйцо всмятку, каша пшеничная, сыр, чай

рисовый молочный суп, запечённая курица с тушёнными баклажанами и свежими помидорами, компот

персики

фаршированные кабачки запечённые в духовке, салат из огурцов, кисель

суббота

омлет на молоке, пшённая каша, сыр, чай

вегетарианский борщ, рыба, запечённая в фольге, отварной картофель, салат из овощей, компот

груши

тушённая капуста, рыбные тефтели, овощи-гриль, кисель

воскресенье

творожная запеканка, морковно-яблочный десерт, мягкий сыр, чай

рисовый суп на воде с куриными фрикадельками, отварная куриная грудка с вермишелью, салат из огурцов и капусты, компот

зефир

овощи-гриль, перловая каша, кисель

ежедневно на ночь отвар пшеничных отрубей с мёдом, сухарики из ржаного хлеба

 

Ожидаемый эффект от диеты № 6 по Певзнеру

Диета позволяет избежать обострения подагры (мочекислого диатеза), мочекаменной болезни и вести обычный образ жизни.

Диета № 6: показания:

  •          подагра как с суставными проявлениями, так и без них;
  •          любые проявления мочекислого диатеза;
  •          мочекаменная болезнь;
  •          гиперуратемия;
  •          гипероксалатурия.

 

Диета № 6: противопоказания:

  •         не имеет.

 

Стол № 6 по Певзнеру: отзывы диетологов

Современные диетологи считают, что шестая певзнеровская диета хорошо подходит практически для всех людей, за исключением разве что тех, кто занимается активным физическим трудом. Ограничение жиров и белков животного происхождения всегда идёт на пользу здоровью. Отсутствие в питании продуктов богатых пуринами не сказывается отрицательно на здоровье, однако позволяет профилактировать нарушения обмена веществ. Нужно понимать, что эта диета не предназначена для избавления от лишних килограммов, однако правильное питание позволяет не только стать стройнее, но и избавиться от синдрома хронической усталости, повысить жизненный тонус и прожить дольше.

Диетический стол 6 — подробное описание и показания к применению

  • Под запретом все продукты, содержащие пурины: чай (разрешён только некрепкий и с молоком), кофе, какао, шоколад, жирное мясо и рыба, бобовые культуры, все животные субпродукты.

  • Приветствуются все молочные продукты, т.к. они ощелачивают среду в моче. Можно вводить в рацион сыр (только несоленые сорта).

  • Разрешены свежие и подвергнутые кулинарной обработке овощи и фрукты, кроме щавеля, шпината, малины, ревеня цветной капусты и свежих бобовых стручков.

  • Мясо и рыбу можно употреблять только постные, с минимумом соли в отварном, тушеном или запеченном виде. Употребления мяса или рыбы разрешается три раза в неделю по 200 грамм, не более. Т.к. маринованные и консервированные продукты содержат много соли и уксусной и др. кислот, то их исключают из рациона. Под запретом также колбасные изделия и копчености.

  • Супы, показанные при диете № 6, не должны содержать крепких бульонов из мяса, рыбы или грибов. Грибы в любом виде запрещены. Первые блюда представлены в виде вегетарианских супов, борща, молочного супа и супов с добавлением круп.

  • Из различных круп готовят гарниры и каши. Их потребление слегка ограничено. В большом количестве разрешены овощные блюда. Баклажанная и кабачковая икра, запеканки, винегреты и салаты. Соль добавляют в минимальном количестве или исключают совсем. Готовить предпочтительно на сливочном, топленом или растительном масле.

  • Из сладостей разрешены сухофрукты, мед, пастила, мармелад, сладкие ягоды и фрукты.

  • Яйца можно употреблять в любом виде, не более одного в день.

  • Хлеб можно употреблять пшеничный, ржаной из первосортной или второсортной муки с добавлением молотых отрубей.

  • Из напитков рекомендован некрепкий чай с молоком, молоко, компоты из сухофруктов, морсы, соки и шиповниковый отвар. Натощак или в промежутках между приемами пище обязательно употребление воды, если у пациентов нет проблем с сердечно-сосудистой системой.

  • Температура употребляемой пищи при диете № 6 должна быть нормальной.


Лечебная диета № 6 назначается больным с подагрой и пациентам, страдающим мочекаменной болезнью, у которых камни образуются из соли мочевой кислоты. Кристаллы мочевой кислоты скапливаются в организме из-за неправильного переваривания некоторых белковых продуктов. Подагра – это результат нарушения обмена пуринов в организме, которое приводит к накоплению мочекислых соединений в тканях организма.

Стол № 6 помогает в лечении мочекаменной болезни, снижая в моче количество кислоты и делая среду щелочной. Главной задачей этой диеты является ограничение соли и щавелевой кислоты в пище.

MedWeb — Диетический стол № 6

Диетический стол № 6

Диетический стол № 6 Диета № 6 направлена на уменьшение образования в организме мочевой кислоты, нормализацию обмена веществ и функций кишечника при подагре и других заболеваниях.

Показания к диетическому столу № 6

Диета № 6 показана при подагре, мочекислом диатезе, оксалурии, цистинурии, уратурии.

Цель диетического стола № 6

Целью диеты № 6 является уменьшение образования в организме мочевой кислоты, нормализация обмена веществ (в том числе пуринов) и функций кишечника.

Общая характеристика диетического стола № 6

Диета № 6 удовлетворяет физиологические потребности человека в пищевых веществах и энергии, обогащена растительной клетчаткой. Резко ограничены азотистые экстрактивные вещества (пурины), щавелевая кислота, продукты, богатые эфирными маслами. Мясо, птица и рыба – не чаще 3 раз в неделю небольшими кусками. Пищу готовят на пару, в отварном и запеченном виде.
Диета № 6 предусматривает дробный режим приема пищи 4–6 раз в сутки. Натощак и между приемами пищи необходимо пить разрешенные напитки.

Химический состав и энергоценность диетического стола № 6

Белки: 85–90 г (40–45 г белков животного происхождения).
Жиры: 70–80 г (в том числе 30 г жиров растительного происхождения).
Углеводы: 300–330 г (включая не более 30–40 г простых углеводов).
Суточная калорийность: 2 200 – 2 400 ккал.
Свободная жидкость: 1,5–2 л.
Поваренная соль: 6–8 г.
Витамины: ретинол (А) – 0,5 мг, рибофлавин (В2) – 2 мг, тиамин (В1) – 1,5 мг, никотиновая кислота (В3) – 15 мг, аскорбиновая кислота (С) – 150 мг.
Макроэлементы: натрий – 4 г, калий – 3,5 г, кальций – 0,8 г, магний – 0,5 г, фосфор – 1,3 г.
Микроэлементы: железо – 35 мг.
Оптимальная температура блюд: от  15 до 65 градусов Цельсия.

Рекомендуемые продукты и блюда диетического стола № 6

Хлеб: любой.
Супы: вегетарианские овощные и крупяные супы.
Мясные блюда: нежирные мясо и птицу необходимо предварительно отваривать и лишь после использовать для приготовления блюд.
Рыбные блюда: нежирную рыбу необходимо предварительно отваривать и лишь после использовать для приготовления блюд.
Гарниры: любые крупы – умеренно; любые овощи.
Молочные продукты: молоко, творог; любые кисломолочные продукты, свежие и в блюдах.
Яйца: не более 1 яйца в день в любом виде.
Закуски: овощные салаты из свежих, моченых, квашеных овощей.
Соусы: овощные (в том числе томатные), молочные.
Сладкие блюда: любые фрукты и ягоды в любом виде в повышенном количестве, особенно цитрусовые; кисели, молочный крем, пастила, мармелад, зефир, варенье, мед.
Напитки: слабые чай и кофе с молоком и без, отвар отрубей, отвар шиповника, соки, щелочные минеральные воды.
Жиры: свежее растительное масло.

Исключаемые продукты и блюда диетического стола № 6

Из рациона следует исключить бобовые, щавель, острые закуски, мясные, рыбные и грибные бульоны, жирное мясо, сало, ливер, кулинарные жиры, соленья, копченья, консервы, маринады, острые приправы и соусы, газированные напитки, шоколад, какао, клюкву и малину, сухофрукты, кондитерские изделия с солью и сахарной пудрой, алкогольные напитки.

Примерное меню диетического стола № 6

Первый завтрак: салат из моркови и яблок со сметаной, кофе.
Второй завтрак: яичница с овощами, ягоды.
Обед: окрошка вегетарианская на кефире, биточки картофельные, кисель.
Полдник: апельсин.
Ужин: вареники с творогом или вишнями, вегетарианские голубцы, сок.
На ночь: отвар отрубей.

Варианты диетического стола № 6

Диета № 6Е.

Источники:

  1. Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях РФ» от 05.08.2003

Рецепты диетического стола № 6

  • морковно-яблочный салат со сметаной
  • яичница с овощами
  • вегетарианская окрошка
  • биточки из картофеля
  • кисель
  • вареники с творогом
  • вареники с вишней
  • голубцы вегетарианские
В материале использованы фотографии, принадлежащие shutterstock. com

Питание после удаления желчного пузыря (холецистэктомии): диета, меню, рецепты

Диета в первый месяц (2-4 недели после операции)

Первый месяц после операции особо важен для восстановления нормальной работы пищеварительного тракта пациента и улучшения общего самочувствия. Именно этот отрезок времени является ключевым для нормализации пищеварительных функций организма. Поэтому на его протяжении необходимо тщательно соблюдать рекомендации, предписанные врачом. Таковые включают не только требования к организации питания, но и комплекс мер по обеспечению надлежащей физической нагрузки, медикаментозной терапии и уходу за ранами.

После проведения лапароскопической холецистэктомии соблюдение диеты обычно необходимо на протяжении 1 месяца. Затем по согласованию с гастроэнтерологом могут быть сделаны послабления в диете, расширен спектр употребляемых продуктов, сняты ограничения в питании.
При открытой полостной холецистэктомии период жестких ограничений в питании продолжительнее, чем при холецистэктомии. Независимо от типа проведенной операции на протяжении первого месяца рекомендуется исключить из питания:

  • жареную пищу
  • жирные продукты
  • острую и пряную пищу
  • копчености
  • алкоголь.

Также в этот период рекомендовано полностью отказаться от табакокурения, так как оно замедляет послеоперационное восстановление организма. Блюда должны быть немного теплыми, необходимо избегать холодной или горячей пищи. Требуется регулярное питание 4–6 раз в день, еду желательно принимать примерно в одно и то же время. Введение новых продуктов в рацион необходимо осуществлять постепенно, внимательно прислушиваться к реакции организма и при необходимости консультироваться у гастроэнтеролога.

Со второй недели при отсутствии осложнений применяют диету 5а. Это разновидность диеты 5, характеризующаяся пониженным химическим и механическим воздействием на пищеварительный тракт, это делает ее предпочтительной после холецистэктомии. Это диета является весьма щадящей — все продукты варят или готовят на пару. Меню диеты 5а основано на отварных рыбе и мясе, котлетах на пару, белковых омлетах, овощных супах, паровых пудингах с творогом, пюре из картошки, киселе из фруктов, измельченных кашах на молоке, тушеных овощах.

В случае плохого перенесения диеты 5а (вздутие живота, поносы, боли в подреберье) может быть назначена диета 5щ, характеризующаяся еще большей деликатностью в отношении пищеварительной системы.

Пример меню:

  • Первый завтрак: полпорции манной каши на молоке, чай, 110 г парового омлета из белков яиц.
  • Второй завтрак: шиповниковый отвар, 100 г свежего пресного творога.
  • Обед: 100 г парового суфле из отварного мяса, полпорции протертого супа с овощами и овсянкой, 100 г желе из фруктов, 100 г пюре из моркови.
  • Полдник: 100 г запеченых яблок.
  • Ужин: полпорции пюре из картофеля, вареная рыба, чай.
  • Завершающая еда: кисель или кефир.
  • Общая суточная доза: 200 г белого хлеба, 30 г сахара.

В питании не должны присутствовать острые приправы, запрещены любые копченые и острые продукты. Еда принимается в теплом виде, необходимо избегать холодных и горячих блюд.

Диета № 3 при запорах: что можно и что нельзя

Количество просмотров: 117 562

Дата последнего обновления: 28.01.2021 г.

Среднее время прочтения: 12 минут

Содержание:

Правила питания при запоре
Когда назначается диета № 3, цели диеты
Состав и энергоценность диеты № 3
Продукты диеты № 3
Примерное меню на неделю
Рецепты блюд

Запор представляет собой патологическое состояние кишечника, при котором затруднено его опорожнение. Так как чаще всего он возникает в результате неправильного питания (отсутствие пищевого режима, еда всухомятку и прочее), то наибольшую важность в его устранении и предупреждении играет составление специальной диеты при запорах, а также соблюдение правил приема пищи. Поэтому взрослым при запоре назначают диету номер 3.

Особенно важно соблюдение диетического стола для ребенка. Накопление и задержка каловых масс в кишечнике в течение длительного времени постепенно приводят к значительному растяжению кишечной стенки. В результате ее рецепторы теряют чувствительность, а это в дальнейшем может привести к ряду серьезных нарушений и заболеваний пищеварительного тракта (например, к энкопрезу). Поэтому своевременное восстановление функциональной активности тонкой и толстой кишки имеет огромное значение для здоровья детей в будущем. И диета 3 при запорах для ребенка подходит лучше всего.

Наверх к содержанию

Правила питания при запоре

Чтобы избавиться от проблем с кишечником, следует придерживаться правильного питания при запорах.

  • Употреблять как можно больше клетчатки. Пищевые волокна воздействуют на механические рецепторы стенки кишечника и приводят к усилению перистальтики, что в результате способствует продвижению каловых масс.
  • Пить много чистой воды. Соблюдение водного режима при запоре является необходимым условием слабительной диеты. Объем жидкости в сутки должен быть не менее чем 2 литра. При этом подразумевается именно чистая вода. Бульоны, соки, чаи и другие жидкости в меню к этому пункту не относятся. Именно обычная вода способствует разжижению каловых масс, что в результате приводит к облегчению дефекации.
  • Принимать пищу часто. Чтобы не было запоров, нужно принимать пищу не реже, чем 5–6 раз в день. Тогда продукты будут лучше перевариваться, а питательные вещества усваиваться в полной степени.
  • Перейти на натуральные продукты. Обязательно следует исключить из питания фастфуд, пищу, содержащую консерванты и красители, полуфабрикаты. Они не только провоцируют возникновение запоров, но и отравляют организм, приводят к дисбактериозу. Поэтому готовить нужно из обычных естественных продуктов.

Наверх к содержанию

Когда назначается диета № 3, цели диеты

Запоры могут возникать при различных состояниях кишечника, которые протекают как с обострениями, так и с периодами затишья. При хронических нарушениях дефекации, связанных с задержкой стула, в случае наличия сопутствующих заболеваний, а также при запорах, обусловленных неправильным рационом, назначают диету номер 3 (или стол номер 3). Если имеются какие-либо болезни пищеварительного тракта, то она показана только во время отсутствия обострений. Стол номер 3 для детей тоже подходит.

Какие цели преследуют, назначая диету 3 при запорах:

  • восстановление функциональной активности кишечника;
  • нормализацию обменных процессов в организме;
  • улучшение двигательной функции тонкой и толстой кишки;
  • усиление секреторной функции желез кишечной стенки;
  • обеспечение регулярного опорожнения кишечника;
  • устранение процессов гниения в просвете кишки;
  • устранение интоксикации организма;
  • нормализацию водного обмена.

Таким образом, диета 3 при запорах является абсолютно полноценной по своему составу. Главное ее отличие от обычного рациона в том, что при составлении меню преимущество отдается продуктам, обладающим слабительным действием. Они усиливают перистальтику и ускоряют выход каловых масс. А продукты, которые вызывают процессы гниения (жареные или насыщенные эфирными маслами), из рациона полностью исключают.

Наверх к содержанию

Состав и энергоценность диеты № 3

Диета 3 при запорах основана на углеводах. Соотношение белков, жиров и углеводов в диете находится в пропорции 1 : 1 : 4. В сутки количество белка должно быть около 100 г, при этом на долю нутриента животного происхождения приходится только половина, остальное – растительный белок. Из 100 г жиров, напротив, большую часть представляет животный компонент – 70 %, и только 30 % составляют растительные жиры. Соответственно, количество углеводов в диете составляет 400 г. Суточное содержание соли в диете – 15 г, а минимальный объем жидкости – 1,5 литра. В целом энергетическая ценность стола номер 3 составляет около 3 000 ккал.

Наверх к содержанию

Продукты диеты № 3

Диета номер 3 при запорах допускает употреблять в пищу детям и взрослым большинство продуктов. Однако в каждой группе есть свои исключения.

Хлебные и мучные изделия

Обязательное условие – выпечка и хлеб должны быть подсушенные, выпеченные день или два назад. Предпочтительный хлеб – серый, зерновой (ржаной, бородинский). Диетическая мука должна быть не выше второго сорта. Нельзя: изделия из высокосортной муки, сдобы и слоеного теста.

Супы

Бульон может быть любой, главное, чтобы он не был жирным и наваристым. Преимущество отдается супам и наварам из овощей, фруктов, круп.

Мясные продукты и птица

Меню диеты «Стол номер 3» включает любое нежирное мясо. Как правило, его готовят крупным куском или рубят. Разрешаются молочные сосиски. Нельзя: копченое и консервированное мясо, а также жирную птицу (утка или гусь).

Рыба и морепродукты

Так же, как и мясо, главное условие – отсутствие жирности. Готовят тоже кусками. Нельзя: копченые и консервированные морепродукты и рыбу, а также ее жирные сорта.

Молоко и молочные продукты

В диете разрешены все кисломолочные продукты, а также сыр (неострый), творог, сливки. Само же молоко предпочтительно использовать при приготовлении блюд.

Яичные продукты

Нельзя только жареные и сваренные вкрутую яйца, остальные блюда из яиц разрешены. Количество продукта в день – 2 штуки (ребенку – 1).

Крупяные и макаронные изделия

Предпочтение отдается диетическим крупам: гречке, ячменю, перловке. Варить их следует в воде, а затем можно добавлять молоко. Блюда: каши, запеканки. Нельзя: рис, манку, макаронные изделия, блюда из бобовых.

Овощные культуры

Овощи отваривают и запекают. Употребляют в сыром виде и на гарнир, а также в виде запеканок. Картофель употребляют в ограниченном количестве, а продукты с эфирными маслами (редька, чеснок, лук, редис) из рациона убирают совсем.

Закуски

В меню диеты 3 при запорах можно употреблять в пищу любые нежирные и неострые закуски. Также исключено употребление копченых изделий.

Сладкие блюда

Разрешено практически все: ягоды, фрукты и сладости (мед, варенье) в разумном количестве в любой день недели. Нельзя есть шоколад, вяжущие фрукты (айву).

Соусы, пряности

Соусы при этой диете можно любые, только нежирные и неострые. Из приправ исключают перец, горчицу и хрен.

Напитки

Свежевыжатые соки с мякотью из фруктов и овощей. Можно также пить заменитель кофе или чая, отвар шиповника. А вот какао и натуральный кофе, а также крепкий чай нужно убрать из рациона (особенно у детей).

Жиры

Диета «Стол номер 3» допускает употреблять в пищу растительные масла, которые можно добавлять непосредственно в блюда. Из животных жиров можно сливочное масло несколько раз в неделю. Остальное – под запретом.

 

Овощные культуры, а также фрукты в меню диетического стола номер 3 присутствуют как в сыром, так и в вареном виде. Продукты по мере возможности не измельчают, а готовят крупными кусками или целиком. Рацион не исключает употребление сладких или холодных блюд. При запоре утром рекомендовано холодное питье, например вода с медом, а вечером (перед сном) нужно пить кефир или компот, разрешается съедать немного чернослива или фруктов. Поэтому диета «Стол номер 3» для ребенка или взрослого не представляет трудностей, так как отказываться ни от чего не нужно.

Наверх к содержанию

Примерное меню на неделю

Ниже представлено примерное меню диеты при запорах на неделю. Все блюда можно корректировать при питании по столу номер 3.

Наверх к содержанию

Рецепты блюд

Для примера ниже приведены простые рецепты для стола номер 3, которые обладают послабляющим действием и подходят для включения в меню при запоре.

Суп с пшеном на мясном бульоне

Отварите постный кусок мяса. Почистите и нарежьте кубиками картофель и морковь, поместите их в бульон. Мясо нарежьте крупно и тоже добавьте в бульон. Пшено промойте и всыпьте в кастрюлю. Варите 15 минут. В конце добавьте по вкусу соль и зелень.

Фруктовый салат

Очистите от семян яблоко, грушу, нарежьте их кубиками. Банан и апельсин также нарежьте. Соедините фрукты, полейте йогуртом.

Баклажаны, запеченные с овощами

Промойте баклажаны, отрежьте кончики и разрежьте плоды пополам вдоль. Уберите середину, посолите оставшиеся части и отставьте в сторону. Потушите сердцевину баклажанов с нарезанными помидорами и кабачками, посолите по вкусу. Начините половинки получившейся смесью овощей. Посыпьте сыром и запекайте в духовке до готовности.

Кабачковый рулет

Для начинки потушите нарезанные мелкими кубиками баклажаны и помидоры, посолите. Потрите на крупной терке сыр. Кабачки очистите и натрите на крупной терке, добавьте пару взбитых яиц разрыхлитель, соль и муку, чтобы получилось густое тесто. Выложите его на противень на смазанную растительным маслом фольгу и выпекайте до корочки. Готовый пласт переверните на стол, снимите фольгу и положите начинку по всей поверхности коржа. Также посыпьте сыром. Сверните пласт с начинкой в рулет и охладите.

Наверх к содержанию

Информация в данной статье носит справочный характер и не заменяет профессиональной консультации врача. Для постановки диагноза и назначения лечения обратитесь к квалифицированному специалисту.

Суп картофельный на овощном бульоне ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Если Вы вегетарианец, человек соблюдающий пост или приписанную врачом диету, предлагаю Вам рецепт простого, но вкусного овощного супа на картофеле. В этот суп вы можете на своё усмотрение добавить любую крупу, макароны, лапшу или вермишель. Так он станет еще более вкусным и сытным. Поверьте, если Вам врач прописал довольно строгую диету (например: диету №6), не отчаивайтесь, соберитесь и просто поймите, что всё не так уж и плохо. Просто Вам не рекомендуется, нельзя употреблять жирные насыщенные бульоны, приготовленные на мясных и рыбных бульонах. Этот картофельный суп поможет Вам соблюсти все требования диеты и Вы не останетесь голодными.

Потребуется:

  • Вода
  • Картофель — 4-5 шт.
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Лук — 2-3 шт.
  • Перец болгарский — 1-2 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки овощей
  • Зелень — у меня укроп
  • Вермишель — горсть (по желанию)

 

Как приготовить картофельный суп для здорового питания или для питания, приписанного врачом:

Картофель у меня попался не особо разваристый, поэтому прежде всего я отвариваю его в еле подсоленной воде (нарезав кубиками) с добавлением лаврового листа.

Пока варится картофель, делаю зажарку из лука, моркови и болгарского перца.

Готовую зажарку сразу отправляю в картофельный суп.

Перемешиваю, пробую суп на соль, добавляю мелко рубленую зелень укропа.

Варис картофельный суп до готовности всех овощей. В конце варки можно бросить в бульон горсть тонкой вермишели или любой другой полуготовой (заранее отваренной) крупы. Это придаст сытости нашему супу. У меня время варки заняло примерно около 1 часа с небольшим. Я люблю, когда первые блюда еще немного томятся на плите на медленном огне (на распылителе).

Готовый суп разложите по тарелочкам и подавайте горячим с домашним хлебом.

Также этот картофельный суп получается более вкусным, если Вы добавите в него пару ложек сметаны (для людей, придерживающихся диеты №6, сметану можете использовать не жирную 15%).

Р.s. Если Вам разрешено в первые блюда добавлять птицу, мясо или рыбу, просто отварите любое мясо отдельно (в другой кастрюле) на 3-4 бульоне (то есть просто при варке сливайте каждый последующий закипевший бульон с мяса, заливайте новую порцию воды и варите снова. Закипело — снова сливайте и так проделайте 2-3 раза). Отварную птицу или мясо, рыбу просто при подаче положите в тарелку и подайте к столу.

Приятного Всем аппетита и крепкого здоровья, желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Пример недельного плана здорового и сбалансированного питания

Составить ежедневное меню несложно, если в каждом приеме пищи и перекусе есть немного белка, клетчатки, сложных углеводов и немного жира. Вот что вам нужно знать о каждом приеме пищи:

  • Завтрак поможет вам начать свой день с большим количеством энергии. Не портите свой завтрак жирной и калорийной пищей. Выберите для завтрака немного белка и клетчатки; завтрак — также хорошее время, чтобы съесть свежие фрукты.
  • Полдник не является обязательным. . Если вы съедите обильный завтрак, вы можете не почувствовать голод до обеда. Однако, если вы чувствуете себя немного голодным и до обеда еще два-три часа, легкий полдник поможет вам расслабиться, не добавляя много калорий.
  • Обед — это часто то, что вы едите на работе или в школе , так что это прекрасное время, чтобы упаковать бутерброд или остатки еды, которые вы можете разогреть и съесть. Или, если вы покупаете обед, выберите полезный прозрачный суп или салат из свежих овощей.
  • Полдник также не является обязательным. . Держите его низкокалорийным и ешьте ровно столько, чтобы не чувствовать себя слишком голодным, потому что до обеда всего пара часов.
  • Ужин — это время, когда легко перекусить , особенно если вы мало ели в течение дня, поэтому следите за размером порций. Мысленно разделите тарелку на четыре части. Одна четверть предназначена для мяса или источника белка, одна четверть — для крахмала, а последние две четверти — для зеленых и ярких овощей или зеленого салата.
  • Вечерний перекус, богатый сложными углеводами, может помочь вам уснуть . Избегайте тяжелой, жирной пищи или продуктов с высоким содержанием рафинированного сахара.
Очень хорошо

Неделя здорового питания

Изучение нескольких примеров может упростить планирование еды, так что вот вам целая неделя. Вам не нужно следить за днями по порядку; вы можете выбрать любой план питания, пропустить его или повторить по своему усмотрению.

План питания на этой неделе был разработан для человека, которому требуется от 2100 до 2200 калорий в день и который не имеет никаких диетических ограничений.Ваша дневная цель по калориям может отличаться. Узнайте, что это ниже, а затем внесите в план изменения в соответствии с вашими потребностями.

Каждый день включает трехразовое питание и три перекуса, а также здоровый баланс углеводов, жиров и белков. Вы также получите много клетчатки из цельного зерна, фруктов, овощей и бобовых.

Каждый план включает три приема пищи и три закуски, чтобы вы чувствовали себя довольными в течение всего дня. В некоторые дни даже включают стакан пива или вина.

Не стесняйтесь добавлять больше воды, кофе или травяного чая в любой день, но имейте в виду, что добавление сливок или сахара также увеличивает калорийность. Менять аналогичные пункты меню — это нормально, но помните о методах приготовления.

Заменить стейк из вырезки жареным цыпленком, например, можно, но замена его стейком из курицы не сработает, потому что панировка изменяет количество жиров, углеводов и натрия, а также калорий. Наконец, вы можете отрегулировать количество потребляемых калорий, отказавшись от перекусов, если хотите похудеть, или перекусывая побольше, если хотите набрать вес.

День 1

Сегодняшний план питания содержит около 2250 калорий, из которых 55% составляют углеводы, 20% — жир и 25% — белок.Он также содержит около 34 граммов клетчатки.

Завтрак

  • Один грейпфрут
  • Два яйца пашот (или жареные на антипригарной сковороде)
  • Два ломтика цельнозернового тоста с одним кусочком масла на каждый
  • Одна чашка нежирного молока
  • Одна чашка черного кофе или трав чай

(Макронутриенты: примерно 555 калорий, 27 г белка, 63 г углеводов и 23 г жира)

Закуска

  • Один банан
  • Одна чашка простого йогурта с двумя столовыми ложками меда
  • Стакан воды

(макронутриенты: 360 калорий, 14 г белка, 78 г углеводов, 1 г жира)

Обед

  • Куриная грудка (порция 6 унций), запеченная или жареная (не в панировке и не жареная)
  • Большой садовый салат с помидорами и луком с одной чашкой гренок, заправленный одной столовой ложкой масла и уксусом (или заправкой для салата)
  • Стакан вода

(макроэлементы: 425 калорий, 44 г белка, 37 г углеводов, 9 г жиров)

Закуска

  • Одна чашка моркови
  • Три столовых ложки хумуса
  • Половина лаваша
  • Стакан воды или травяного чая

(Макроэлементы: 157 калорий, 6 г белка, 25 г углеводов, 5 г жиров)

Ужин

  • Одна чашка брокколи на пару
  • Одна чашка коричневого риса
  • Палтус (порция четыре унции)
  • Небольшой садовый салат с одной чашкой листьев шпината, помидорами и луком с двумя столовыми ложками масла и уксуса или заправкой для салата
  • Один бокал белого вина (обычного или безалкогольного)
  • Газированная вода с ломтиком лимона или лайма

(Макронутриенты: 646 калорий, 42 г белка, 77 г углеводов, 8 г жиров)

Закуска

  • Одна чашка черники
  • Две столовые ложки взбитых сливок (настоящий продукт — взбивайте сами или покупайте в банке)
  • Стакан воды

(макроэлементы: примерно 100 калорий, 1 грамм белка, 22 грамма углеводов, 2 грамма жира)

День 2

Если вы съедите все это меню, вы получите около 2150 калорий, из которых 51% составляют углеводы, 21% — жир и 28% — белок. В план питания также входит 30 граммов клетчатки.

Завтрак

  • Один английский маффин из цельной пшеницы с двумя столовыми ложками арахисового масла
  • Один апельсин
  • Большой стакан (12 унций) обезжиренного молока
  • Одна чашка черного кофе или травяного чая

(Макроэлементы: приблизительно 521 калория, 27 г белка, 69 г углеводов и 18 г жиров)

Закуска

  • Два овсяных печенья с изюмом
  • Стакан воды, горячего чая или черного кофе

(Макронутриенты: 130 калорий, 2 грамма белка, 21 грамм углеводов, 1 грамм жира)

Обед

  • Бутерброд с индейкой (шесть унций мяса индейки, большой ломтик помидора, зеленый салат и горчица на двух ломтиках цельнозернового хлеба
  • Одна чашка овощного супа с низким содержанием натрия
  • Стакан воды

(макроэлементы: 437 калорий, 59 г белка, 37 г углеводов, 6 г жиров)

Закуска

  • Одна чашка (около 30) винограда
  • Стакан воды или травяного чая

(Макроэлементы: 60 калорий, 0. 6 г белка, 12 г углеводов, 0 г жиров)

Ужин

  • Стейк из филе пяти унций
  • Одна чашка картофельного пюре
  • Одна чашка вареного шпината
  • Одна чашка зеленых бобов
  • Один стакан пива (обычного, легкого или безалкогольного)
  • Газированная вода с ломтиком лимона или лайма

(Макроэлементы: 671 калория, 44 г белка, 63 г углеводов, 18 г жиров)

Закуска

  • Два ломтика цельнозернового хлеба с двумя столовыми ложками джема (любые фрукты)
  • Одна чашка обезжиренного молока
  • Стакан воды

(макроэлементы: примерно 337 калорий, 14 г белка, 66 г углеводов, 3 г жира)

День 3

Сегодняшняя еда содержит около 2260 калорий, из которых 55% составляют углеводы, 20% — жир и 25% — белок.Он также содержит 50 граммов клетчатки.

Завтрак

  • Один средний маффин с отрубями
  • Одна порция колбасы для завтрака с индейкой
  • Один апельсин
  • Одна чашка обезжиренного молока
  • Одна чашка черного кофе или травяного чая

(Макронутриенты: приблизительно 543 калории, 26 г белка, 84 г углеводов и 15 г жиров)

Закуска

  • Одна свежая груша
  • Одна чашка ароматного соевого молока
  • Стакан воды, горячего чая или черного кофе

(макронутриенты: 171 калория, 6 г белка, 34 г углеводов, 2 г жира)

Обед

  • Куриный суп с лапшой с низким содержанием натрия и шестью солеными крекерами
  • Одно среднее яблоко
  • Вода

(макроэлементы: 329 калорий, 8 г белка, 38 г углеводов, 17 г жиров)

Закуска

  • Одно яблоко
  • Один кусок швейцарского сыра
  • Газированная вода с ломтиком лимона или лайма

(Макроэлементы: 151 калория, 5 г белка, 21 г углеводов, 6 г жиров)

Ужин

  • Порция мяса грудки индейки по 8 унций
  • Одна чашка печеных бобов
  • Одна чашка вареной моркови
  • Одна чашка вареной капусты
  • Один бокал вина

(Макронутриенты: 784 калории, 84 г белка, 76 г углеводов, 3 г жира)

Закуска

  • Стакан замороженного йогурта
  • Стакан свежей малины

(макроэлементы: примерно 285 калорий, 7 граммов белка, 52 грамма углеводов, 7 граммов жиров)

День 4

К концу сегодняшнего дня вы потребляете около 2230 калорий, из которых 54% составляют углеводы, 24% — жир и 22% — белок. Вы также получите около 27 граммов клетчатки.

Завтрак

  • Одна чашка цельнозерновых хлопьев, одна чашка обезжиренного молока и одна чайная ложка сахара
  • Один банан
  • Один ломтик цельнозернового тоста с одной столовой ложкой арахисового масла
  • Одна чашка черного кофе или травяного чая

(Макроэлементы: примерно 557 калорий, 18 г белка, 102 г углеводов и 12 г жиров)

Закуска

  • Одна чашка винограда и один мандарин
  • Стакан воды, горячего чая или черного кофе

(Макронутриенты: 106 калорий, 1 грамм белка, 27 грамм углеводов, 1 грамм жира)

Обед

  • Ролл из тунца с одной лепешкой из пшеничной муки, половиной банки тунца, упакованного в воду (без жидкости), одной столовой ложкой майонеза, салатом и нарезанными помидорами
  • Одна ломтик авокадо
  • Одна чашка обезжиренного молока

(макроэлементы: 419 калорий, 27 г белка, 37 г углеводов, 19 г жиров)

Закуска

  • Одна чашка творога (1% жирности)
  • Один ломтик свежего ананаса
  • Четыре крекера крекера
  • Газированная вода с ломтиком лимона или лайма

(Макронутриенты: 323 калории, 29 г белка, 38 г углеводов, 5 г жиров)

Ужин

  • Одна порция лазаньи
  • Небольшой садовый салат с помидорами и луком, заправленный одной столовой ложкой заправки для салата
  • Одна чашка обезжиренного молока

(Макроэлементы: 585 калорий, 34 г белка, 61 г углеводов, 23 г жиров)

Закуска

  • Одно яблоко
  • Одна чашка обезжиренного молока

(Макроэлементы: примерно 158 калорий, 9 грамм белка, 31 грамм углеводов, 1 грамм жира)

День 5

Этот восхитительный план питания включает три приема пищи и три перекуса и содержит около 2250 калорий, из которых 53% составляют углеводы, 25% — жир и 21% — белок. И много клетчатки — более 40 граммов.

Завтрак

  • Один кусок французского тоста с одной столовой ложкой кленового сиропа
  • Один омлет или яйцо-пашот
  • Одна порция бекона из индейки
  • Одна чашка апельсинового сока
  • Одна чашка черного кофе или травяного чая

(Макроэлементы: примерно 449 калорий, 16 г белка, 57 г углеводов и 18 г жиров)

Закуска

  • Одна чашка нарезанной моркови
  • Одна чашка кусочков цветной капусты
  • Две столовые ложки заправки ранчо
  • Стакан воды, горячего чая или черного кофе

(Макронутриенты: 223 калории, 4 грамма белка, 18 граммов углеводов, 16 граммов жиров)

Обед

  • Вегетарианский бургер на булочке из цельного зерна
  • Один стакан северных (или других сухих) бобов
  • Один стакан обезжиренного молока

(Макроэлементы: 542 калории, 38 г белка, 85 г углеводов, 8 г жиров)

Закуска

  • Одно яблоко
  • Один лаваш с двумя столовыми ложками хумуса
  • Газированная вода с ломтиком лимона или лайма

(Макронутриенты: 202 калории, 5 г белка, 41 г углеводов, 4 г жира)

Ужин

  • Одно филе форели
  • Одна чашка зеленых бобов
  • Одна чашка коричневого риса
  • Один небольшой садовый салат с двумя столовыми ложками заправки для салата
  • Один стакан пива
  • Газированная вода с ломтиком лимона или лайма

(Макронутриенты: 634 калории, 27 г белка, 78 г углеводов, 13 г жиров)

Закуска

  • Одна чашка творога
  • Один свежий персик

(Макронутриенты: примерно 201 калория, 29 г белка, 16 г углеводов, 2 г жира)

День 6

Сегодняшние блюда и закуски содержат около 2200 калорий, из которых 55% составляют углеводы, 19% — жир и 26% — белок. Вы также получите около 31 грамма клетчатки.

Завтрак

  • Одна чашка кукурузных хлопьев с двумя чайными ложками сахара и одной чашкой обезжиренного молока
  • Один банан
  • Одно сваренное вкрутую яйцо
  • Одна чашка черного кофе или травяного чая

(Макроэлементы: примерно 401 калория, 18 г белка, 72 г углеводов и 6 г жиров)

Закуска

  • Одна чашка простого йогурта с одной столовой ложкой меда, половиной чашки черники и одной столовой ложкой миндаля
  • Стакан воды, горячего чая или черного кофе

(Макронутриенты: 302 калории, 15 г белка, 46 г углеводов, 8 г жиров)

Обед

  • Одна чашка цельнозерновых макарон с половиной чашки красного соуса для макарон
  • Средний садовый салат с помидорами и луком и двумя столовыми ложками заправки для салата
  • Стакан воды

(макроэлементы: 413 калорий, 11 г белка, 67 г углеводов, 12 г жиров)

Закуска

  • Полторы чашки творога
  • Один свежий персик
  • Стакан воды

(макроэлементы: 303 калории, 43 грамма белка, 23 грамма углеводов, 4 грамма жиров)

Ужин

  • Порция свиной корейки четыре с половиной унции
  • Небольшой садовый салат с помидорами и луком, залитый двумя столовыми ложками масла и уксуса (или заправкой для салата)
  • Один маленький запеченный сладкий картофель
  • Одна чашка спаржи
  • Один бокал вина (обычная или безалкогольная)
  • Газированная вода с ломтиком лимона или лайма

(макроэлементы: 500 калорий, 46 г белка, 35 г углеводов, 10 г жиров)

Закуска

  • Пять крекеров Грэм
  • Одна чашка обезжиренного молока
  • Одна чашка клубники

(Макронутриенты: примерно 279 калорий, 10 г белка, 50 г углеводов, 3 г жира)

День 7

Сегодняшнее меню содержит около 2200 калорий, из которых 54% составляют углеводы, 22% — жир и 24% — белок. Также есть 46 граммов клетчатки.

Завтрак

  • Одна чашка вареной овсянки с половиной чашки черники, половиной чашки обезжиренного молока и одной столовой ложкой миндальных ломтиков
  • Два ломтика бекона из индейки
  • Одна чашка обезжиренного молока для питья
  • Одна чашка черного кофе или травяной чай

(Макроэлементы: примерно 442 калории, 26 г белка, 59 г углеводов и 14 г жиров)

Закуска

  • Одна чашка простого йогурта с одной столовой ложкой меда, половиной чашки клубники и двумя столовыми ложками миндальной щепы
  • Стакан воды, горячего чая или черного кофе

(Макронутриенты: 343 калории, 17 г белка, 41 г углеводов, 13 г жиров)

Обед

  • Шесть унций запеченной куриной грудки
  • Большой садовый салат с помидорами и луком и двумя столовыми ложками заправки для салата
  • Один запеченный сладкий картофель
  • Один обеденный булочка из цельнозерновой муки.
  • Стакан воды

(Макронутриенты: 498 калорий, 47 г белка, 63 г углеводов, 6 г жиров)

Закуска

  • Одна чашка сырых соцветий брокколи
  • Одна чашка сырой нарезанной моркови
  • Две столовые ложки овощного соуса или заправки для салата
  • Один свежий персик
  • Стакан воды

(макроэлементы: 112 калорий, 3 грамма белка, 25 граммов углеводов, 1 грамм жира)

Ужин

  • Порция запеченного или жареного лосося по 3 унции
  • Полстакана черных бобов
  • Одна чашка швейцарского мангольда
  • Одна чашка коричневого риса
  • Один обеденный рулет из цельной пшеницы с кусочком масла
  • Газированная вода с лимоном или ломтик лайма

(Макронутриенты: 671 калория, 38 г белка, 91 г углеводов, 19 г жира)

Закуска

(Макронутриенты: примерно 62 калории, 1 грамм белка, 15 грамм углеводов, 0 грамм жира)

Слово Verywell

Планировать здоровое питание несложно, но если вы к этому не привыкли, для этого потребуется немного практики. Приведенные нами примеры должны послужить вам отличным началом.

Не расстраивайтесь, если вы не придерживаетесь плана в точном соответствии с изложенным — можно вносить изменения, соответствующие вашему образу жизни и потребностям. Просто сделайте все возможное, чтобы включить в свой день здоровый выбор: овощи, фрукты, нежирные белки, бобы и цельнозерновые продукты — всегда разумный выбор.

7-дневный план питания при диабете: питание и методы планирования

Контроль уровня сахара в крови является ключом к хорошей жизни с диабетом и предотвращению некоторых его осложнений.Может помочь соблюдение здоровой диеты.

Соблюдение плана питания при диабете может помочь убедиться, что человек получает свои ежедневные потребности в питании. Это также может обеспечить разнообразие и при необходимости помочь человеку похудеть.

Кроме того, план питания при диабете может помочь человеку следить за углеводами и калориями и сделать здоровое питание более интересным, добавив в рацион некоторые новые идеи.

Ни один план не подойдет всем. В конечном итоге каждый человек должен разработать свой собственный план питания с помощью врача или диетолога.

В этой статье представлены два здоровых 7-дневных плана питания, которые подходят людям, соблюдающим диету с ограничением калорий. Один обеспечивает 1200 калорий в день, а другой — 1600 калорий в день.

Ниже также приведены советы и стратегии, которые могут помочь человеку составить собственный план питания.

Следующие ниже планы питания также включают количество углеводов для каждого приема пищи и на каждый день согласно расчетам Министерства сельского хозяйства США.

Проконсультируйтесь с врачом о том, подходят ли суммы и нужно ли их скорректировать.

Измерение порций пищи может помочь более точно контролировать потребление пищи.

Больной диабетом может придерживаться здоровой и разнообразной диеты, которая помогает контролировать уровень сахара в крови. Разработка этого типа диеты включает:

  • баланс углеводов, белков и жиров для достижения диетических целей
  • точное измерение порций
  • планирование наперед

С учетом этих идей следующие шаги могут помочь человеку сформировать здоровую пищу. 7-дневный план питания:

  • Отметьте дневные цели по калориям и углеводам.
  • Определите, сколько порций углеводов и других пищевых компонентов будет соответствовать этим целевым показателям.
  • Разделите эти порции на дневные приемы пищи и закуски.
  • Просмотрите рейтинг любимых и знакомых блюд и попытайтесь включить их в блюда, учитывая приведенную выше информацию.
  • Используйте списки обмена и другие ресурсы, чтобы заполнить ежедневное расписание. Мы описываем списки обмена ниже.
  • Планируйте приемы пищи таким образом, чтобы максимально использовать ингредиенты, например, съешьте жареную курицу в один день и куриный суп на следующий.
  • Повторите процесс для каждого дня недели.
  • Ежедневно проверяйте уровень сахара в крови и вес, чтобы видеть, дает ли план питания желаемые результаты.
Поделиться на PinterestПредварительное планирование может помочь обеспечить сбалансированное питание при лечении диабета.

Заблаговременное планирование питания — хороший способ убедиться, что люди, страдающие диабетом, придерживаются сбалансированной и питательной диеты.

Факторы, которые влияют на выбор диеты для людей с диабетом, включают:

  • уравновешивание потребления углеводов с уровнем активности и использование инсулина и других лекарств
  • потребление большого количества клетчатки, чтобы помочь контролировать уровень сахара в крови и снизить риск высокого холестерина увеличение веса, сердечно-сосудистые заболевания и другие проблемы со здоровьем
  • ограничение обработанных углеводов и продуктов с добавлением сахара, таких как конфеты, печенье и газированные напитки, которые с большей вероятностью вызовут скачок сахара, чем цельнозерновые и овощи, например
  • понимание как выбор диеты может повлиять на осложнения диабета, например, тот факт, что соль увеличивает риск высокого кровяного давления
  • управление весом, поскольку это может помочь человеку справиться с развитием диабета и его осложнениями
  • с учетом индивидуального лечения планы, которые будут содержать рекомендации врача или диетолога

Th Идеальный план питания при диабете будет включать трехразовое питание и закуски. Приведенные ниже два 7-дневных плана питания, основанные на 1200 и 1600 калориях в день, обеспечивают максимум 3 порции здоровых углеводов с высоким содержанием клетчатки при каждом приеме пищи или перекусе.

Понедельник

Завтрак : Одно яйцо-пашот и половина небольшого авокадо, намазанные на ломтик хлеба Иезекииля и один апельсин. Всего углеводов: примерно 39

Обед : мексиканская чаша: две трети стакана консервированных бобов пинто с низким содержанием натрия, 1 стакан нарезанного шпината, четверть стакана нарезанных помидоров, четверть стакана болгарского перца, 1 унция (унция). ) сыр, 1 столовая ложка сальсы в качестве соуса. Всего углеводов: примерно 30 .

Snack : 20 порций молодой моркови по 1 грамму с 2 столовыми ложками хумуса. Всего углеводов: Приблизительно 21.

Ужин : 1 стакан вареной пасты пенне из чечевицы, 1,5 стакана овощного томатного соуса (приготовьте в нем чеснок, грибы, зелень, кабачки и баклажаны), 2 унции нежирной индейки. Всего углеводов: примерно 35 .

Всего углеводов в день: 125.

Вторник

Завтрак : 1 стакан (100 г) вареной овсянки, три четверти стакана черники, 1 унция миндаля, 1 чайная ложка (чайная ложка) семян чиа. Всего углеводов: примерно 34

Обед : Салат: 2 стакана свежего шпината, 2 унции куриной грудки на гриле, полстакана нута, половина небольшого авокадо, полчашки нарезанной клубники, четверть стакана тертой моркови, 2 ст. заправка. Всего углеводов: примерно 52 .

Закуска : Один маленький персик, нарезанный кубиками на одну треть стакана 2% творога. Всего углеводов: примерно 16.

Ужин : Средиземноморский кускус: две трети стакана вареного кускуса из цельной пшеницы, полчашки обжаренных баклажанов, четыре вяленых помидора, пять нарезанных оливок, половина нарезанного кубиками огурца, 1 столовая ложка бальзамического уксуса , свежий базилик. Всего углеводов: примерно 38.

Всего углеводов в день: примерно 140.

Среда

Завтрак : Овощной омлет из двух яиц (шпинат, грибы, болгарский перец, авокадо) с половиной чашки черного фасоль, три четверти стакана черники. Всего углеводов: Примерно 34.

Обед : Сэндвич: два обычных ломтика цельнозернового хлеба с высоким содержанием клетчатки, 1 столовая ложка простого обезжиренного греческого йогурта и 1 столовая ложка горчицы, 2 унции консервированного тунца в воде, смешанной с четверть стакана тертой моркови, 1 столовая ложка укропа, 1 стакан нарезанного помидора, половина среднего яблока. Всего углеводов: примерно 40 .

Snack : 1 чашка несладкого кефира. Всего углеводов: примерно 12 .

Ужин : полстакана (50 г) суккоташа, 1 чайная ложка сливочного масла, 2 унции свиной вырезки, 1 чашка приготовленной спаржи, полчашки свежего ананаса. Всего углеводов: Примерно 34 .

Всего углеводов в день: примерно 120.

Четверг

Завтрак : Гренки из сладкого картофеля: два ломтика (100 г) жареного сладкого картофеля, посыпанные 30 г козьего сыра, шпинатом и 1 ч.л. льняного семени . Всего углеводов: примерно 44 .

Обед : 200 г жареного цыпленка, 1 стакан сырой цветной капусты, 1 столовая ложка нежирной французской заправки, 1 стакан свежей клубники. Всего углеводов: примерно 23 .

Snack : 1 стакан нежирного простого греческого йогурта, смешанный с половиной небольшого банана. Всего углеводов: примерно 15 .

Ужин : две трети чашки киноа, 8 унций шелкового тофу, 1 чашка вареного бок-чой, 1 чашка брокколи на пару, 2 чайные ложки оливкового масла, один киви. Всего углеводов: примерно 44.

Всего углеводов в день: примерно 126.

Пятница

Завтрак : треть чашки виноградных орехов (или аналогичных хлопьев с высоким содержанием клетчатки), половина стакан черники, 1 стакан несладкого миндального молока. Всего углеводов: примерно 41.

Обед : Салат: 2 стакана шпината, четверть стакана помидоров, 30 граммов сыра чеддер, одно вареное нарезанное яйцо, 2 столовые ложки йогуртовой заправки, четверть стакана винограда, 1 чайная ложка тыквенных семечек 2 унции жареного нута. Всего углеводов: примерно 47.

Закуска : 1 стакан сельдерея с 1 столовой ложкой арахисового масла. Всего углеводов: Примерно 6.

Ужин : 2 унции филе лосося, один запеченный картофель среднего размера, 1 чайная ложка масла, 1,5 стакана спаржи, приготовленной на пару. Всего углеводов: примерно 39 .

Всего углеводов в день: Примерно 133.

Суббота

Завтрак : 1 чашка нежирного простого греческого йогурта, подслащенного половиной бананового пюре, 1 чашка клубники, 1 столовая ложка семян чиа. Всего углеводов: примерно 32 .

Обед : Тако: две кукурузные лепешки, треть стакана приготовленных черных бобов, 1 унция нежирного сыра, 2 столовые ложки авокадо, 1 стакан капустного салата, сальса в качестве заправки. Всего углеводов: примерно 70.

Закуска : Один помидор черри и 10 молодых морковок с 2 столовыми ложками хумуса. Всего углеводов: примерно 14.

Ужин : Половина запеченного картофеля с кожицей, 2 унции жареной говядины, 1 чайная ложка масла, 1.5 чашек брокколи, приготовленной на пару, сверху посыпать 1 чайной ложкой пищевых дрожжей, три четверти стакана цельной клубники. Всего углеводов: примерно 41.

Всего углеводов в день: примерно 157.

Воскресенье

Завтрак : Шоколадно-арахисовая овсянка: 1 чашка приготовленной овсянки, 1 мерная ложка веганского шоколада или порошка сывороточного протеина, 1 ст. арахисовое масло, 1 ст.л. семян чиа. Всего углеводов: Приблизительно 21.

Обед : Один маленький карман из цельнозерновой питы, полстакана огурца, полстакана помидоров, полстакана чечевицы, полстакана листовой зелени, 2 столовые ложки заправки для салата. Всего углеводов: примерно 30 .

Snack : 1 унция миндаля, один маленький грейпфрут. Всего углеводов: примерно 26.

Ужин : 2 унции вареных креветок, 1 чашка зеленого горошка, 1 чайная ложка масла, полчашки вареной свеклы, 1 чашка обжаренного мангольда, 1 чайная ложка бальзамического уксуса. Всего углеводов: Приблизительно 39.

Всего углеводов в течение дня: Приблизительно 116.

Понедельник

Завтрак : Одно яйцо-пашот и половина небольшого авокадо, намазанные на ломтик хлеба Иезекииля и один апельсин. Всего углеводов: примерно 39 .

Обед : мексиканская миска: треть стакана коричневого риса, две трети стакана домашней запеченной фасоли, 1 стакан нарезанного шпината, четверть стакана нарезанных помидоров, четверть стакана болгарского перца, 1,5 унции сыра, 1 столовая ложка сальса как соус. Всего углеводов: примерно 43 .

Snack : 20 10-граммовых молодых морковок с 2 столовыми ложками хумуса. Всего углеводов: примерно 21.

Ужин : 1 чашка вареной пасты пенне из чечевицы, 1.5 стаканов овощного томатного соуса (приготовьте в нем чеснок, грибы, зелень, цукини и баклажаны), 2 унции нежирного фарша из индейки. Всего углеводов: примерно 35 .

Snack : 1 чашка огурца, 2 чайные ложки тахини. Всего углеводов: примерно 3.

Всего углеводов в день: примерно 141.

Вторник

Завтрак : 1 чашка (100 г) вареной овсянки, три четверти чашки черники, 30 граммов миндаля, 2 чиа семян чиа. Всего углеводов: примерно 39.

Обед : Салат: 2 стакана свежего шпината, 30 унций куриной грудки на гриле, полчашки нута, половина маленького авокадо, полчашки нарезанной клубники, четверть стакана тертой моркови, 2 столовые ложки нежирной французской заправки. Всего углеводов: приблизительно 49.

Закуска : Один маленький персик, нарезанный кубиками на одну треть чашки творога 2% жирности. Всего углеводов: примерно 16 .

Ужин : Средиземноморский кускус: две трети стакана приготовленного кускуса из цельной пшеницы, полчашки обжаренных баклажанов, четыре вяленых помидора, пять нарезанных крупных оливок, половина нарезанного кубиками огурца, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, свежий базилик. Всего углеводов: примерно 38 .

Закуска : одно яблоко с 2 чайными ложками миндального масла. Всего углеводов: примерно 16.

Всего углеводов в день: 158.

Среда

Завтрак : Омлет: омлет с двумя яйцами и овощами (шпинат, грибы, болгарский перец, авокадо) с половиной чашки черная фасоль, 1 стакан черники. Всего углеводов: примерно 43.

Обед : Сэндвич: два обычных ломтика цельнозернового хлеба с высоким содержанием клетчатки, 1 столовая ложка греческого равнина, обезжиренный йогурт и 1 столовая ложка горчицы, 300 г консервированного тунца в воде, смешанном с четвертью чашка тертой моркови, 1 столовая ложка приправы из укропа, 1 чашка нарезанного помидора, половина среднего яблока. Всего углеводов: примерно 43 .

Snack : 1 чашка несладкого кефира. Всего углеводов: примерно 16.

Ужин : полстакана (50 г) суккоташа, 1,5 унции кукурузного хлеба, 1 чайная ложка сливочного масла, 3 унции свиной вырезки, 1 чашка приготовленной спаржи, полстакана свежего ананаса. Всего углеводов: примерно 47.

Закуска : 20 арахисов, 1 стакан моркови. Всего углеводов: примерно 15 .

Всего углеводов за день: 164.

Четверг

Завтрак : Гренки из сладкого картофеля: два ломтика (100 г) поджаренного сладкого картофеля, посыпанные 30 г козьего сыра, шпинатом и 1 ч. Л. Льняного семени. Всего углеводов: примерно 44.

Обед : 300 г жареного цыпленка, 1,5 стакана сырой цветной капусты, 1 столовая ложка заправки для салата, 1 чашка свежей клубники. Всего углеводов: примерно 23 .

Snack : 1 стакан нежирного простого греческого йогурта, смешанный с половиной небольшого банана. Всего углеводов: примерно 15 .

Ужин : две трети чашки киноа, 8 унций шелкового тофу, 1 чашка приготовленного бок-чой, 1 чашка приготовленной на пару брокколи, 2 чайные ложки оливкового масла, один киви. Всего углеводов: примерно 44.

Закуска : 1 стакан сельдерея, 1,5 чайной ложки арахисового масла. Всего углеводов: примерно 6.

Всего углеводов в день: примерно 132.

Пятница

Завтрак : треть чашки виноградных орехов (или аналогичных хлопьев с высоким содержанием клетчатки), половина стакан черники, 1 стакан несладкого миндального молока. Всего углеводов: примерно 41.

Обед : Салат: 2 стакана шпината, четверть стакана помидоров, 30 грамм сыра чеддер, 1 вареное нарезанное яйцо, 2 столовые ложки йогуртовой заправки, четверть стакана винограда, 1 чайная ложка тыквенных семечек, 2 унции жареного нута. Всего углеводов: примерно 47.

Закуска : 1 стакан сельдерея с 1 столовой ложкой арахисового масла. Всего углеводов: примерно 6.

Ужин : 3 унции филе лосося, одна запеченная картошка среднего размера, 1 чайная ложка масла, 1.5 стаканов спаржи, приготовленной на пару. Всего углеводов: примерно 39 .

Закуска : полстакана овощного сока, 10 фаршированных зеленых оливок. Всего углеводов: примерно 24.

Всего углеводов в день: примерно 157.

Суббота

Завтрак : 1 стакан нежирного простого греческого йогурта, подслащенного половиной бананового пюре, 1 стакан клубники, 1 стакан ст.л. семян чиа. Всего углеводов: Приблизительно 32.

Обед : Тако: две кукурузные лепешки, треть стакана вареной черной фасоли, 1 унция нежирного сыра, 4 столовые ложки авокадо, 1 стакан капустного салата, сальса в качестве заправки. Всего углеводов: примерно 76.

Закуска : один помидор черри и 10 молодых морковок с 2 столовыми ложками хумуса. Всего углеводов: Примерно 14.

Ужин : Половина запеченного картофеля с кожурой, 2 унции жареной говядины, 1 чайная ложка масла, 1,5 чашки приготовленной на пару брокколи с 1 чайной ложкой пищевых дрожжей, посыпанной сверху, три четверти целой клубники . Всего углеводов: примерно 48.

Закуска : Половина небольшого авокадо, сбрызнутая острым соусом. Всего углеводов: примерно 9.

Всего углеводов в день: примерно 179.

Воскресенье

Завтрак : Шоколадно-арахисовая овсянка: 1 чашка приготовленной овсянки, 1 мерная ложка веганского шоколада или порошка сывороточного протеина, 1,5 ст. арахисовое масло, 1 ст.л. семян чиа. Всего углеводов: приблизительно 21 .

Обед : Один небольшой карман из цельнозернового лаваша, полстакана огурцов, полстакана помидоров, полчашки вареной чечевицы, полстакана листовой зелени, 3 столовые ложки заправки для салата. Всего углеводов: примерно 30 .

Snack : 1 унция тыквенных семечек, одно среднее яблоко. Всего углеводов: Примерно 26.

Ужин : 300 г вареных креветок, 1 чашка зеленого горошка, 1 чайная ложка масла, полчашки вареной свеклы, 1 чашка обжаренного мангольда, 1 чайная ложка бальзамического уксуса. Всего углеводов: примерно 39.

Закуска : 16 фисташек, 1 чашка хикамы. Всего углеводов: примерно 15.

Всего углеводов в день: примерно 131.

Учет различных факторов, перечисленных ниже, может помочь при составлении плана питания.

Управление весом

По всей видимости, существует связь между диабетом и ожирением. Многие люди с диабетом могут стремиться похудеть или предотвратить набор веса.

Один из способов контролировать вес — это подсчет калорий. Количество калорий, необходимых человеку каждый день, будет зависеть от таких факторов, как:

  • целевые уровни глюкозы в крови
  • уровни активности
  • рост
  • пол
  • конкретные планы по снижению, увеличению или поддержанию веса
  • использование инсулин и другие лекарства
  • предпочтения
  • бюджет

Различные диетические подходы могут помочь человеку достичь и поддерживать здоровый вес, и не все из них включают подсчет калорий.

Диета DASH, например, сосредоточена в основном на фруктах, овощах, цельнозерновых, орехах и семенах, а также на молочных продуктах, птице и рыбе с низким содержанием жира или обезжиренных. Он призывает людей избегать добавления соли, сахара, нездоровых жиров, красного мяса и переработанных углеводов.

Диета DASH предназначена для повышения уровня артериального давления у людей с гипертонией, но исследования также показывают, что она может помочь в снижении веса и управлении им.

Врач может дать дополнительные рекомендации по контролю веса.

Метод тарелки

Поделиться на Pinterest Метод тарелки может помочь человеку получить нужное количество каждого типа еды.

Получение правильной питательной ценности из пищи важно для всех.

Метод тарелок использует изображение стандартной 9-дюймовой обеденной тарелки, чтобы помочь людям визуализировать баланс питания при планировании приема пищи.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют представить себе, что тарелка, полная еды, включает:

  • 50% некрахмалистых овощей
  • 25% постного белка, такого как чечевица, тофу, рыба или курица без кожи и жира или индейка
  • 25% углеводов с высоким содержанием клетчатки, таких как цельнозерновые или бобовые

Человек, которому нужно больше углеводов, может добавить в эту тарелку:

  • небольшое количество свежих фруктов
  • стакан 1% молоко

Некоторые масла могут быть полезными для здоровья и с низким содержанием углеводов, но с высоким содержанием калорий. Человек может использовать эти масла для приготовления пищи и придания вкуса, но важно употреблять их в умеренных количествах.

Ограниченное количество следующих типов жиров может поддерживать здоровье:

  • мононенасыщенные жиры, такие как оливковое масло, масло канолы и авокадо
  • полиненасыщенные жиры, такие как семена кунжута и орехи

Насыщенные жиры, присутствующие в кокосовом масле, животные жиры и молочные продукты — могут увеличить риск повышенного холестерина и сердечно-сосудистых заболеваний.

Текущие диетические рекомендации для американцев рекомендуют, чтобы:

  • 45–65% калорий взрослого получали углеводы
  • Менее 10% калорий приходилось на сахар
  • 20–35% приходилось на жиры, с менее чем 10% этих калорий поступает из насыщенных жиров
  • 10–35% приходится на белок

Спросите врача, подходят ли эти рекомендации. Некоторым людям с диабетом может потребоваться более низкое потребление углеводов, чтобы хорошо контролировать уровень сахара в крови.

Контроль углеводов

По данным Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек, один из способов контролировать уровень сахара в крови — решать, сколько углеводов потреблять каждый день и как распределять их между приемами пищи.

Затем люди могут выбрать, как «потратить» свои углеводы, используя список обмена углеводов. Он классифицирует продукты по количеству содержащихся в них углеводов, что упрощает замену одного типа пищи на другой.

Специалисты больше не рекомендуют стандартное потребление углеводов для людей с диабетом, поскольку у каждого человека разные потребности.Поговорите с врачом о том, сколько и какого типа углеводов нужно употреблять каждый день, а также о том, как распределить их в течение дня.

Тип углеводов также может влиять на количество, которое человек может съесть. Углеводы и сахар с высокой степенью переработки могут быстро повысить уровень глюкозы в крови, не принося никакой питательной ценности.

Клетчатка, с другой стороны, медленно переваривается и может помочь в регулировании веса и глюкозы. Текущие рекомендации рекомендуют потреблять от 28,0 до 33,6 граммов клетчатки в день для большинства взрослых.Мужчинам может потребоваться до 38 граммов в день.

Гликемический индекс

Гликемический индекс (ГИ) ранжирует продукты в зависимости от того, насколько быстро они повышают уровень сахара в крови.

Продукты с высоким показателем GI быстро повышают уровень сахара в крови. Эти продукты включают сахар и другие углеводы с высокой степенью переработки.

Продукты с низкими показателями не содержат углеводов или содержат мало углеводов, либо они содержат клетчатку, которую организм усваивает не так быстро, как обработанные углеводы.

Вот несколько примеров продуктов, богатых углеводами, и их баллы GI:

Продукты с низким GI (с оценками 55 или меньше): 100% молотый, цельнозерновой хлеб, сладкий картофель с кожурой, большинство фруктов, цельный овес

Продукты со средним ГИ (56–69): овсяные хлопья, коричневый рис, цельнозерновой лаваш

Продукты с высоким ГИ (70 и выше): белый хлеб, красновато-коричневый картофель, конфеты, белый рис, дыня

Людям с диабетом необходимо учитывать тип углеводов, а также их количество. По этому поводу может дать совет врач.

Списки продуктового обмена

Один из способов отслеживать углеводы — составить список продуктового обмена.

Эти списки могут также группировать продукты с аналогичным уровнем жиров и белков, и они могут включать подкатегории, например, крахмалы, фрукты, молоко, овощи, мясо и заменители мяса, а также жир.

Человек может использовать все вышеперечисленные стратегии для составления плана питания.

Например, использование метода тарелок может помочь при определении размеров порций, а списки обмена продуктов могут помочь обеспечить содержание питательных веществ.Подсчет углеводов и проверка рейтинга GI могут помочь убедиться, что диета является здоровой.

Людям с диабетом следует учитывать ряд факторов при планировании питания. Готовый план питания может помочь, но человеку следует скорректировать его в соответствии со своими потребностями.

Врач подготовит план лечения диабета, который будет включать цели здорового питания.

Кроме того, Американская диабетическая ассоциация предлагает систему планирования питания, которая может помочь в разработке здоровой диеты.

Q:

Трудно точно соблюдать диету, если у вас нет времени на тщательные покупки и готовку. О чем главное помнить?

A:

Чтобы упростить планирование приема пищи при отходе от установленного плана, я рекомендую приготовить порционное питание и использовать метод тарелок для порционирования.

Например, приготовьте 4 куска лосося, 8 чашек брокколи и партию бобов с высоким содержанием углеводов (приготовьте не менее 2 чашек). Тогда каждое порционное блюдо будет включать кусок лосося, 2 чашки брокколи и полстакана фасоли.

Это гарантирует, что вы максимизируете свое питание и управляете потреблением углеводов, не тратя слишком много времени на приготовление нового блюда каждую ночь.

Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

7 Рекомендации по питанию | Программа питания детей и взрослых: согласование рекомендаций по питанию для всех

шт.(Ресурсы по безопасному обращению с молоком включают ADA [2004] и CDC [2010].) В качестве дополнительной меры поддержки грудного вскармливания рекомендованная схема питания для младенцев не предусматривает сок для участников младше 1 года или прикорма до 6 лет. месяцев возраста. Комитет призывает USDA работать вместе с другими федеральными агентствами, а также с коалициями консультантов WIC по грудному вскармливанию на уровне штата и на местном уровне и существующими программами грудного вскармливания, чтобы рассмотреть способы создания стимулов для грудного вскармливания как для участников, так и для поставщиков.Варианты стимулирования грудного вскармливания представлены в Приложении L.

РЕЗЮМЕ

Рекомендуемые требования к питанию включают (1) ежедневные и еженедельные схемы приема пищи на завтрак, обед и ужин, а также закуски, соответствующие возрастным группам, обслуживаемым CACFP, и (2) спецификации пищевых продуктов, чтобы помочь обеспечить питательные качества блюд. Ключевые элементы требований к питанию для детей в возрасте от 1 года и старше и для взрослых касаются (а) количества фруктов, а также количества и типа подаваемых овощей; (б) доля зерна, которая должна быть богатой из цельного зерна; (c) фрукты по сравнению с соком; (d) закуски в течение недели; и (e) ограничения на твердые жиры, добавленные сахара, транс- жира и натрий.Как описано в главе 6, рекомендации были разработаны для согласования с Руководством по питанию для американцев и DRI с необходимыми корректировками, чтобы сохранить их практичность и ограничить рост затрат. Комитет решительно поддерживает призыв к грудному вскармливанию. Однако было определено, что реалистичные варианты поддержки грудного вскармливания выходят за рамки задачи выработки рекомендаций для пересмотренных требований к питанию.

ССЫЛКИ

AAP (Американская академия педиатрии).2009. Справочник по педиатрическому питанию , 6-е изд. Деревня Элк-Гроув, Иллинойс: Американская академия педиатрии.

ADA (Американская диетическая ассоциация). 2004. Кормление младенцев: Руководство по приготовлению смеси и грудного молока в медицинских учреждениях , под редакцией С. Т. Роббинса и Л. Т. Бекера. Чикаго, Иллинойс: ADA.

Р. Альткорн, X. Чен, С. Милкович, Д. Стул, Г. Райдер, К. М. Бейли, А. Хаас, К. Х. Райдинг, С. М. Прански и Дж. С. Рейли. 2008 г.Смертельные и несмертельные пищевые травмы у детей (0–14 лет). Международный журнал детской оториноларингологии 72 (7): 1041–1046.

CDC (Центры по контролю и профилактике заболеваний). 2010. Надлежащее обращение и хранение Человеческое молоко . http://www.cdc.gov/breastfeeding/recommendations/handling_breastmilk.htm (по состоянию на 21 октября 2010 г.).

Примерный план питания для кормления вашего дошкольника (от 3 до 5 лет)


**** Поддержка диетолога во время COVID-19 ****

Нужны идеи, чтобы накормить дошкольника? Используйте эти образцы планов питания и советы по здоровому питанию, чтобы накормить своего малыша.

Чем кормить дошкольника?

Дошкольники в возрасте от 3 до 5 лет могут есть разнообразную здоровую пищу. Предлагайте ребенку ту же пищу, что и остальные члены семьи. Предлагайте продукты разного вкуса, текстуры и цвета в соответствии с Канадским кулинарным гидом.

Сколько должен есть дошкольник?

Позвольте ребенку решать, сколько есть из предложенных вами продуктов. Не заставляйте ребенка есть и не ограничивайте количество еды, которое вы ему позволяете.В некоторые дни они могут есть больше. В некоторые дни они могут есть меньше. Аппетит ребенка может меняться день ото дня.

Используйте приведенные ниже образцы блюд только в качестве общих рекомендаций. Планируйте приемы пищи и закуски каждый день примерно в одно и то же время, чтобы ребенок проголодался, когда пришло время поесть.

Образцы питания для дошкольников: от 3 до 5 лет

Пример меню 1


Пример меню 2

Дети и рыба с высоким содержанием ртути

Для детей в возрасте от одного до четырех лет ограничение на замороженный / свежий тунец, акулу, рыбу-меч, марлина, апельсиновую рыбу и эсколар составляет 75 граммов в месяц. Эти рыбы содержат большое количество ртути. Маленькие дети в возрасте от пяти до 11 лет могут съедать до 125 граммов этой крупной хищной рыбы в месяц.

Для детей от одного до четырех лет ограничение на консервированный тунец из альбакора («белого») тунца составляет 75 граммов в неделю. Маленькие дети в возрасте от пяти до 11 лет могут съедать до 150 граммов альбакора («белого») тунца в неделю. Консервированный тунец Альбакор («белый») содержит больше ртути, чем консервированный светлый тунец.

Советы по кормлению дошкольника (от 3 до 5 лет)

  • Пусть ваш ребенок сам решает, что и сколько ему есть из продуктов, которые вы предлагаете.Продолжайте предлагать разнообразные знакомые и новые блюда при каждом приеме пищи.
  • Всегда наблюдайте за ребенком во время еды. Нарежьте продукты на небольшие кусочки, чтобы не подавиться.
  • Вы можете перейти с цельного молока (3,25%) на обезжиренное, 1% или 2% молоко. В этом возрасте также можно вводить обогащенные соевые, рисовые, миндальные или кокосовые напитки. Используйте эту таблицу, чтобы увидеть питательные вещества в различных видах молока и напитков.
  • Предлагайте воду между приемами пищи. Употребление молока или сока между приемами пищи может снизить аппетит.Если вы даете ребенку сок, предложите ему 100% фруктовый сок и ограничьте его употребление до 4-6 унций (125-175 мл) в день.
  • Чаще ешьте блюда и закуски, приготовленные дома. Готовьте полезные домашние рецепты. Попробуйте куриные тако, вегетарианский перец чили, фрукты и кексы из овсянки.

Итог

Для маленьких детей нормально отказываться от новой пищи, менять свое мнение о продуктах, которые они ели раньше, или каждый день хотеть одну и ту же пищу. Продолжайте принимать пищу и перекусывать каждый день в одно и то же время и включайте разнообразные продукты.

Продолжайте предлагать еду без давления. Вы несете ответственность за то, какие продукты предлагаются, когда и где. Ваш ребенок несет ответственность за то, ест ли он и сколько.

Если у вас есть вопросы или опасения, поговорите со своим врачом или диетологом.

Вас также может заинтересовать:

Как вырастить здорового дошкольника (от 3 до 5 лет)
Nutri-eSTEP
Придирчивое питание: 10 забавных советов, как заставить детей пробовать новую еду
Готовим с детьми разного возраста

Последнее обновление — 10 июня 2020 г.

Как соблюдать диету — NHS

Низкоуглеводная, диета 5: 2, детокс, капустный щи… Нет недостатка в новинках диетических программ, которые обещают помочь вам быстро похудеть.

Большой вопрос, работают ли они? Большинство из них действительно приводит к быстрой, а иногда и резкой потере веса, но только для того, чтобы килограммы снова набирали вес в конце диеты.

Что еще более тревожно, многие причудливые диеты основаны на изворотливой науке или вообще на каких-либо исследованиях, предписывая методы питания, которые вредны для здоровья и могут вызвать заболевание.

Британская диетическая ассоциация утверждает, что не существует «чудесной диеты, которой можно придерживаться без определенного риска для здоровья и питания».

Модная диета — это обычно низкокалорийная диета с небольшим количеством продуктов или необычным сочетанием продуктов.

Поначалу люди могут очень быстро похудеть, но вскоре им это надоедает, они возвращаются к старым привычкам питания и в конечном итоге снова набирают вес.

5 причин избегать модных диет

Вот 5 причин, по которым следование новейшим диетам не может быть хорошим способом похудеть.

1. Некоторые диеты могут вызвать заболевание

Многие диеты, особенно интенсивные диеты, направлены на резкое сокращение количества потребляемых вами калорий.

«Из-за экстремальных диет вы чувствуете себя очень плохо и не можете нормально функционировать, — говорит диетолог Урсула Аренс. «Из-за несбалансированности питания интенсивные диеты могут привести к ухудшению здоровья в долгосрочной перспективе».

Узнайте, как начать худеть

2. Исключение продуктов питания опасно

Некоторые диеты рекомендуют исключить определенные продукты, например мясо, рыбу, пшеницу или молочные продукты.

Полное исключение определенных групп продуктов питания может помешать вам получать важные питательные вещества и витамины, необходимые вашему организму для правильного функционирования.

Вы можете похудеть, не исключая продукты из своего рациона. В руководстве Eatwell указано, какие продукты следует есть.

3. Низкоуглеводные диеты могут содержать много жиров

Некоторые диеты содержат очень мало углеводов (например, макароны, хлеб и рис), которые являются важным источником энергии.

Хотя вы можете похудеть с помощью этих диет, они часто содержат большое количество белков и жиров, что может вызвать у вас заболевание.

Низкоуглеводные диеты также могут вызывать побочные эффекты, такие как неприятный запах изо рта, головные боли и запоры.

«Было высказано предположение, что высокое содержание белка в этих диетах« подавляет »аппетит и чувство голода», — говорит Аренс.

Многие низкоуглеводные диеты позволяют вам есть продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, такие как масло, сыр и мясо.

Слишком много насыщенных жиров может повысить уровень холестерина и увеличить риск сердечных заболеваний и инсульта.

4. Детокс-диеты не работают

Детокс-диеты основаны на идее, что токсины накапливаются в организме и могут быть удалены путем приема пищи или отказа от приема пищи.

Но нет никаких доказательств того, что токсины накапливаются в нашем организме. Если бы они это сделали, нам стало бы очень плохо.

Детокс-диеты могут привести к потере веса, так как они включают ограничение калорий, полное исключение определенных продуктов, таких как пшеница или молочные продукты, и употребление очень ограниченного набора продуктов.

«Детокс-диеты не работают», — говорит Аренс. «Они, по сути, являются разновидностью модифицированного голодания».

5. Щи, группа крови, диета 5: 2 и другие причудливые диеты часто надуманы.

Некоторые причудливые диеты основаны на употреблении одного блюда или приема пищи, например, щи, шоколада или яиц.

Другие рекомендуют есть продукты только в определенных сочетаниях, основанных на вашем генетическом типе или группе крови.

Часто доказательств, подтверждающих эти диеты, мало или вообще нет, и их трудно соблюдать в долгосрочной перспективе.

«При длительном соблюдении эти диеты могут быть очень несбалансированными и вредными для вашего здоровья», — говорит Аренс. «Вы можете похудеть за короткое время, но гораздо лучше худеть постепенно и оставаться здоровым».

Как похудеть здоровым способом

Мы набираем вес, когда количество потребляемых калорий превышает количество калорий, которые мы сжигаем в результате обычной повседневной деятельности и упражнений.Большинству взрослых нужно меньше есть и быть более активными.

Единственный способ похудеть здоровым образом и сохранить его — это навсегда изменить свой рацион и упражнения.

Несколько небольших изменений, таких как уменьшение количества еды и выбор напитков с низким содержанием жира, сахара и алкоголя, могут помочь вам похудеть.

Есть также множество способов сделать физическую активность частью своей жизни.

Если у вас избыточный вес, стремитесь сбросить от 5 до 10% от вашего начального веса, сбросив 0.От 5 до 1 кг (от 1 до 2 фунтов) в неделю.

Вы сможете потерять это количество, если будете употреблять на 500-600 калорий меньше, чем обычно потребляете каждый день.

Среднестатистическому мужчине необходимо около 2500 калорий в день, а средней женщине — около 2000 калорий, чтобы поддерживать такой же вес.

Узнайте, безопасно ли быстро похудеть

6 способов начать свой план здорового похудения

Вот 6 простых советов, которые помогут вам правильно питаться и похудеть.

Вы найдете много других советов и информации в нашем разделе похудения.

  • Чтобы уменьшить количество потребляемого жира, вы можете обрезать жир с мяса, пить обезжиренное или полуобезжиренное молоко вместо жирного, выбрать спред с низким или низким содержанием жира и заменить сливки обезжиренным йогуртом. Узнайте о других обменах здоровым питанием
  • Ешьте цельнозерновые продукты, например хлеб из непросеянной муки, коричневый рис и макаронные изделия. Они перевариваются медленнее, чем белые сорта, поэтому дольше сохраняют чувство сытости.
  • Не пропускайте завтрак. Здоровый завтрак даст вам энергию, необходимую для начала дня, и есть некоторые свидетельства того, что люди, которые завтракают регулярно, с меньшей вероятностью будут иметь избыточный вес.
  • Старайтесь есть не менее 5 порций различных фруктов и овощей в день. Узнайте больше в Почему 5 в день?
  • Если вы хотите перекусить, попробуйте сначала выпить, например стакан воды или чашку чая. Часто мы думаем, что голодны, когда действительно хотим пить.
  • Меняйте калорийные напитки на более низкокалорийные — это напитки с меньшим содержанием жира, сахара и алкоголя.Замените сладкий газированный напиток газированной водой с долькой лимона. Не забывайте, что алкоголь высококалорийный, поэтому сокращение потребления алкоголя поможет вам контролировать свой вес.

Физические упражнения и похудание

Регулярная физическая активность не только поможет вам похудеть, но и снизит риск развития серьезного заболевания.

Рекомендуемый объем физической активности зависит от вашего возраста. Взрослые в возрасте от 19 до 64 лет, которые только начинают заниматься физическими упражнениями, должны стремиться увеличивать до 150 минут аэробной активности средней интенсивности в неделю.

Подробнее о рекомендациях по физической активности для взрослых

Остерегайтесь покупки поддельных или нелицензионных медицинских продуктов, продаваемых как продукты для похудения. Получите информацию и знайте, что вы покупаете.

6 советов по диете после удаления желчного пузыря

Последнее обновление: 24 октября 2020 г.

Было ли это полезно?

(229)

  • Кратковременные проблемы с пищеварением после холецистэктомии

    Если вы страдали болезненными камнями в желчном пузыре, вы знаете, что употребление жирной пищи может вызвать боль. Удаление желчного пузыря решает эту проблему, но у вас могут временно возникнуть некоторые другие проблемы с приемом пищи после холецистэктомии. Желчный пузырь не жизненно важен для нормального пищеварения, но вашему организму нужно время, чтобы привыкнуть к нему. По мере выздоровления у вас может возникнуть диарея и вздутие живота после употребления жирной пищи. Вот шесть советов о том, как правильно питаться и что включать (и исключать) из своего рациона после удаления желчного пузыря.
  • 1. Легкость в работе

    Что вы можете есть сразу после операции, зависит от вашей ситуации.Иногда врачи рекомендуют жидкости и мягкую пищу. В других случаях врачи разрешают вам есть то, что вам нравится. В большинстве случаев вы обнаружите, что мягкая безвкусная пища легче всего переваривается. Сюда входят такие продукты, как бананы, белый рис, отварной картофель, простая паста, сухие тосты и крекеры. Постепенно вы сможете улучшить свой рацион и добавлять больше ароматных продуктов.
  • 2. Выбирайте продукты с низким содержанием жира

    Сразу после операции у вашего тела будут проблемы с перевариванием жира.При «диете без желчного пузыря» чем меньше жира вы едите, тем лучше. По мере выздоровления вы можете постепенно добавлять в свой рацион больше жиров. Привыкайте читать этикетки на продуктах питания. Выбирайте нежирные продукты и ешьте нежирный белок, например курицу без кожи, запеченную курицу, грудку индейки и запеченную рыбу. Избегайте жирного мяса, жирной или жареной пищи, а также продуктов с жирными сливочными соусами. После полного выздоровления вы сможете есть эти продукты в небольших количествах. Все разные. Чтобы понять, с чем может справиться ваша пищеварительная система, потребуется немного проб и ошибок.
  • 3. Молочные продукты, которые можно и нельзя

    Молоко и молочные продукты — важный источник кальция, витамина D и белка. Но эта пищевая группа может вызвать проблемы после операции на желчном пузыре. Чтобы не нарушать пищеварение, выбирайте нежирные или обезжиренные молочные продукты, такие как обезжиренное молоко и нежирный сыр. Избегайте цельномолочных молочных продуктов, поскольку жирность может усугубить диарею. С другой стороны, обезжиренный йогурт с активными живыми бактериальными культурами может помочь вашему пищеварению.
  • 4. Медленно увеличивайте количество волокон

    Клетчатка может способствовать увеличению объема стула при диарее, но также может вызывать спазмы и газы. Это может усилить симптомы пищеварения после удаления желчного пузыря. Чтобы избежать этого, постепенно увеличивайте потребление клетчатки. В течение нескольких недель добавляйте продукты, богатые клетчаткой, такие как цельнозерновой хлеб и крупы, коричневый рис, орехи, бобовые (фасоль, горох и чечевица), а также свежие фрукты и овощи.
  • 5. Оставайтесь гидратированными

    Если после удаления желчного пузыря у вас понос, вам нужно подумать о гидратации. Диарея может истощить организм от жидкости, витаминов и минералов. Пейте много воды или напитков с повышенным содержанием витаминов и минералов. Спортивные напитки, содержащие натрий, хлорид и калий, являются хорошим вариантом при диарее. Избегайте алкоголя и напитков с кофеином, таких как кофе, чай и безалкогольные напитки.
  • 6. Развивайте долгосрочные пищевые привычки

    Большинство людей возвращаются к регулярному разнообразному питанию после полного выздоровления. Но имейте в виду, что для восстановления аппетита может потребоваться несколько дней, а для нормализации пищеварения — несколько недель. Придерживайтесь здоровой диеты с низким содержанием жиров и частых приемов пищи небольшими порциями вместо нескольких обильных приемов пищи — это поможет вам чувствовать себя лучше. Если проблемы с пищеварением не проходят, обратитесь к врачу.Это может быть признаком осложнения, или вам может потребоваться принять лекарство, чтобы контролировать симптомы.

6 советов по диете после удаления желчного пузыря | После холецистэктомии

Было ли это полезно?

(229)

Медицинский обозреватель: Уильям К. Ллойд III, доктор медицины, FACS

Дата последнего пересмотра: 24 октября 2020 г.

ДАННЫЙ ИНСТРУМЕНТ НЕ ПРЕДОСТАВЛЯЕТ МЕДИЦИНСКИХ КОНСУЛЬТАЦИЙ. Он предназначен только для информационных целей. Это не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Никогда не игнорируйте профессиональные медицинские советы, обращаясь за лечением из-за того, что вы прочитали на сайте.Если вы считаете, что вам может потребоваться неотложная медицинская помощь, немедленно позвоните своему врачу или наберите 911.

Еда и напитки с сидячими местами

Последнее обновление: 1 фев.2021 г.

Штат Мэн принял поэтапный подход, поддерживаемый наукой, опытом общественного здравоохранения и отраслевым сотрудничеством, чтобы позволить предприятиям штата Мэн вести безопасную деятельность. План доступен на сайте www.maine.gov/covid19/restartingmaine.

Это один из многих отраслевых руководящих документов, которые штат готовит для предприятий, чтобы они могли быть подготовлены в соответствии с рекомендациями по охране здоровья и безопасно работать. Убедитесь, что вы сопоставляете этот документ с общим руководством, применимым ко всем отраслям, которое доступно на maine.gov/decd. Заведения, предлагающие еду и напитки, включают, помимо прочего, рестораны, бары, общественные клубы, дегустационные залы и заведения, где проводятся мероприятия с обслуживанием. Соответствующие компоненты приведенного ниже руководства применимы к этим заведениям, даже если они предлагают только услуги на вынос и / или доставку.(Обновлено 20.10.20)

Этот документ заменил Контрольный список профилактики COVID-19 для ресторанов по состоянию на 13 октября 2020 г. . Возврат к ограничению собрания в 50 человек для сидячих мест обслуживания, как описано ниже, вступит в силу 4 ноября 2020 . Примечание. Бары, пивоварни и дегустационные залы должны оставаться только на открытом воздухе до дальнейшего уведомления. (Обновлено 01.11.20)

Заведения, предлагающие еду и напитки, значительно различаются по размеру, расположению сидений и модели (например,g., служба ожидания, служба стойки, служба окон). Во всех случаях предприятия должны принимать активные меры по минимизации риска для клиентов и сотрудников за счет физического дистанцирования, ограничения занятости, лицевых покрытий, гигиены рук, а также очистки и дезинфекции. Заведениям необходимо принимать меры для предотвращения смешивания и скопления клиентов, особенно в зонах ожидания, а также в барах и у прилавков. Примеры этих мер включают назначение персонала для принудительного физического дистанцирования в барах и в зонах ожидания, создание очередей клиентов с разграниченными 6-футовыми физическими дистанциями в зонах ожидания и размещение вывесок, напоминающих клиентам о важности физического дистанцирования.

Обратите внимание: этот документ может обновляться по мере появления дополнительной информации и ресурсов.

Еда и напитки с сидячими местами

Общие указания

  1. Требовать, чтобы весь персонал, продавцы и посетители по возможности сохраняли физическое расстояние 6 футов от людей, которые не являются членами их семейной группы или вечеринки.
    1. Чтобы облегчить физическое дистанцирование между посетителями, обеденные столы должны располагаться таким образом, чтобы гости отдельных вечеринок находились на расстоянии не менее 6 футов, когда они сидят.
    2. По возможности следите, чтобы сотрудники находились на расстоянии 6 футов друг от друга.
  2. Требовать, чтобы весь персонал, продавцы и посетители носили маскировку лица в соответствии с рекомендациями CDC и соответствующими распоряжениями администрации губернатора.
    1. Требовать от сотрудников ношения маскировки лица тканью. Поскольку сотрудники могут находиться в замкнутом пространстве в течение длительного периода, важно, чтобы они носили маскировку для лица, даже когда они находятся на физическом расстоянии.
    2. Для кухонного персонала допустимо носить защитную маску вместо маски для лица, когда на кухне или в теплую погоду, это может привести к быстрому намоканию или загрязнению защитных покрытий.Маска должна доходить ниже подбородка до ушей. Защитная маска предназначена в первую очередь для защиты глаз человека, ее носящего. В настоящее время недостаточно доказательств, подтверждающих эффективность лицевых щитков в борьбе с распространением COVID-19 среди других людей.
    3. Клиенты должны носить маски для лица все время, в том числе сидя за столом, за исключением еды или питья. Клиентам настоятельно рекомендуется надевать накидку каждый раз, когда за столом есть официанты (например,g., при приеме заказов, доставке еды или напитков, автобусных столиках). Клиенты должны носить маски для лица при взаимодействии с сотрудниками у окна посадки, места посадки у обочины или проезжей части. (Обновлено 05.11.20)
  3. Заведения должны соответствовать следующим ограничениям вместимости для обслуживания еды и напитков в помещении и на открытом воздухе: (Обновлено 4. 11.20)
    1. Для собраний в помещении, общее количество людей одновременно должно быть не более 50 на комнату, при этом используется не более двух комнат.Это включает в себя обслуживающий персонал. Столы следует располагать таким образом, чтобы гости разных вечеринок находились на расстоянии не менее 6 футов друг от друга. (Обновлено 4.11.20)
    2. Для собраний на открытом воздухе максимальная вместимость составляет 100 человек. Это включает в себя обслуживающий персонал. Учреждения, в которых есть места для сидения на открытом воздухе, должны обеспечить наличие запасного плана для сидения на открытом воздухе, который соответствует требованиям к физическому расстоянию в случае ненастной погоды.
    3. Размер места, необходимого для безопасного размещения посетителей, зависит от ряда факторов, в том числе от планировки заведения.Заведения должны включать в себя шесть футов физического расстояния, место для сидения и возможность посетителя сидеть и стоять, место по бокам, чтобы посетители могли добраться до своих мест, а также центральные проходы или пути выхода.
    4. Если заведение не может удовлетворить максимальный предел занятости и требования к физическому расстоянию, заполняемость должна быть дополнительно ограничена, чтобы обеспечить соответствие требованиям физического расстояния.

Сотрудников

  1. Персоналу следует подумать о том, могут ли они безопасно работать при наличии любого из этих условий, а руководители должны обсудить потенциальные риски для людей со следующим:
    1. Люди 65 лет и старше
    2. Люди, проживающие в доме престарелых или учреждении длительного ухода
    3. Люди всех возрастов с сопутствующими заболеваниями, особенно если они плохо контролируются, включая:
      1. Люди с хроническим заболеванием легких или астмой средней и тяжелой степени
      2. Люди с серьезными сердечными заболеваниями
      3. Люди с ослабленным иммунитетом: Многие состояния могут вызвать ослабление иммунитета, включая лечение рака, курение, трансплантацию костного мозга или органов, иммунодефицит, плохо контролируемый ВИЧ или СПИД, а также длительное использование кортикостероидов и других ослабляющих иммунитет лекарств
      4. Люди с тяжелым ожирением (индекс массы тела [ИМТ] 40 или выше)
      5. Люди с диабетом
      6. Люди с хронической болезнью почек, проходящие диализ
      7. Люди с заболеваниями печени
  2. Персонал должен оставаться дома, если он болен. Руководители должны попросить весь персонал самостоятельно проверить симптомы COVID-19, используя любой из следующих подходов: (Обновлено 20.10.20)
    1. Используйте электронную форму или форму для самостоятельной проверки в приложении, например, самопроверку на коронавирус, доступную на домашней странице федерального центра контроля заболеваний США на COVID-19.
    2. Самостоятельный просмотр, используя следующие вопросы:
      1. Вы плохо себя чувствуете или ухаживали за больным?
      2. За последние две недели контактировали ли вы с кем-нибудь с положительным результатом на COVID-19?
  3. Требовать от сотрудников ношения маскировки лица тканью.Если на кухне или в теплую погоду, персонал кухни может носить маску для лица вместо маски, что может привести к быстрому намоканию или загрязнению маски для лица. Маска должна доходить ниже подбородка до ушей. В настоящее время недостаточно доказательств, подтверждающих эффективность лицевых щитков в борьбе с распространением COVID-19 среди других людей.
    1. Лица, носящие защитную маску, должны мыть руки до и после снятия маски и избегать касания глаз, носа и рта при снятии маски.
    2. Защитные маски следует утилизировать в соответствии с инструкциями производителя.
    3. Многоразовые маски для лица следует очищать и дезинфицировать после каждого использования в соответствии с инструкциями производителя или в соответствии с инструкциями по очистке защитных экранов CDC. Совместное использование лицевых щитков не рекомендуется.
  4. Соблюдение правил гигиены рук предотвращает распространение болезней. Лучшая гигиена рук — частое мытье рук. Напомните сотрудникам, что необходимо соблюдать правила гигиены рук с частым мытьем и дезинфекцией рук, особенно между контактами с покупателями и их предметами.
  5. Перчатки не заменяют хорошую гигиену. Если сотрудники носят перчатки, их необходимо менять между клиентами и видами деятельности. Использованные перчатки следует выбрасывать в мусорное ведро с подкладкой, а владельцы перчаток должны мыть руки после снятия перчаток.
  6. Дезинфицирующее средство для рук нельзя использовать вместо мытья рук при производстве пищевых продуктов.
  7. По возможности, чередуйте смены сотрудников и перерывы на обед, чтобы избежать скопления людей в общих рабочих зонах.
  8. По возможности следите, чтобы сотрудники находились на расстоянии 6 футов друг от друга.
  9. Отрегулируйте расположение сидений в комнатах отдыха и других местах общего пользования с учетом практики физического дистанцирования.
  10. Не рекомендуется проводить ненужные собрания или собрания сотрудников в рабочее время.
  11. Разрешить сотрудникам делать перерывы на улице или в других местах, где физическое дистанцирование возможно.
  12. Не позволяйте сотрудникам есть или пить в зонах общественного питания.
  13. Если возможно, сохраняйте рабочие группы сотрудников на одни и те же дни / смены, чтобы свести к минимуму воздействие на персонал.
  14. Сведите к минимуму взаимодействие с клиентами и персоналом, назначив обслуживающий персонал за определенными столиками / зонами заведения.
  15. Ограничить взаимодействие сотрудников с внешними посетителями или водителями доставки; если возможно, внедрите методы бесконтактного приема.
  16. Скорректировать обучение и ориентацию новых сотрудников, чтобы ограничить количество вовлеченных людей и предусмотреть расстояние в 6 футов; по возможности используйте виртуальное / видео / аудио обучение.
  17. Ограничьте совместное использование портативного оборудования, телефонов, столов, рабочих станций и других инструментов и оборудования между сотрудниками в максимально возможной степени.
  18. Обеспечить обучение сотрудников для:
    1. гигиена рук
    2. Рекомендации и ожидания по физическому дистанцированию
    3. мониторинг личного здоровья
    4. надлежащий износ, снятие, утилизация средств индивидуальной защиты (СИЗ)
    5. Стирка маскировочных покрытий и униформы: см. CDC, Очистка и дезинфекция вашего предприятия, Как дезинфицировать: Прачечная
    6. Протоколы очистки
    7. , в том числе о том, как безопасно и эффективно использовать чистящие средства: см. CDC, Руководство по повторному открытию для очистки и дезинфекции общественных мест, рабочих мест, предприятий, школ и домов
  19. Рассмотрите возможность обучения сотрудников безопасным методам деэскалации.
  20. Анимационный персонал должен соблюдать правила физического дистанцирования и прикрытия лица.
    1. Выступления в закрытых заведениях, предлагающих еду и напитки, не могут включать пение или игру на медных или деревянных духовых инструментах.
    2. Артисты должны постоянно закрывать лицо и держаться на расстоянии, за исключением периода, в течение которого выступление становится непрактичным (например, во время игры на медном инструменте на открытом воздухе).
    3. Для выступлений на открытом воздухе: (Обновлено 20.10.20)
      1. Такие действия, как пение или использование проецируемого голоса, выбрасывают капли из дыхательных путей в большем количестве и на большее расстояние, что увеличивает риск передачи COVID-19, особенно при длительном воздействии. Сохраняйте расстояние не менее 14 футов — а если возможно, больше — между аудиторией и исполнителями, такими как вокалисты и певцы. Увеличьте физическое расстояние между певцами на сцене. По возможности певцам рекомендуется использовать маску для лица.
      2. По возможности установите барьеры, чтобы свести к минимуму попадание капель из дыхательных путей вокалистов, медных и деревянных духовых инструментов. Создавайте группы, чтобы максимально дистанцироваться между музыкантами. Если возможно, установите между музыкантами защиту от чихания / заглушки.
    4. Любые развлекательные мероприятия, побуждающие людей собираться на небольшом пространстве, запрещены. Не разрешается общаться, танцевать или собираться вместе.

Клиенты

  1. Сообщите клиентам о ваших правилах и процедурах COVID-19 заранее, если возможно, через веб-сайт, каналы социальных сетей и т. Д. Эта информация должна включать просьбу не приходить в учреждение, если у них наблюдаются симптомы (например,г. , лихорадка, кашель).
  2. Разместите вывески у входов и по всему заведению, особенно в зонах с высокой проходимостью, таких как стойки обслуживания и стойки хостов, предупреждая клиентов о требуемых пределах занятости, требованиях физического дистанцирования, правилах маскировки лиц и симптомах COVID-19.
  3. Все предприятия должны принимать меры, требующие от клиентов ношения маскировки лица.
  4. Клиенты должны постоянно носить маски для лица, в том числе сидя за столом, за исключением еды или питья.Клиентам настоятельно рекомендуется закрывать лицо всякий раз, когда за столом есть официанты (например, при приеме заказов, доставке еды или напитков, при поездке за столиками). (Обновлено 05.11.20)
  5. Клиенты должны носить защитные маски при взаимодействии с сотрудниками у окна посадки, у тротуара или проезжей части. (Обновлено 05.11.20)
  6. Гости, подлежащие проверке личности, могут быть обязаны ненадолго опустить защитную маску, чтобы подтвердить свою личность с помощью государственных удостоверений личности.
  7. Максимальный размер группы — 8 человек. Посетители должны оставаться со своим обедом и не смешиваться с другими обедами.
  8. Все посетители столов, баров и прилавков должны иметь места и должны находиться на своих местах, кроме тех случаев, когда они входят, забирают свой заказ (если применимо), едут в туалет и обратно и покидают заведение. Клиенты не должны стоять / смешиваться у стойки или в баре (т. Е. Группы не должны взаимодействовать друг с другом).
  9. Дети должны оставаться со своей группой на своих местах.Нет игровых площадок или общих игрушек; только одноразовые мелки.

Вместимость и посадочные места

  1. Заведения должны соответствовать следующим ограничениям по количеству посетителей в помещении и на открытом воздухе: (Обновлено 04.11.20)
    1. Для собраний в помещении, общее количество людей одновременно должно быть не более 50 на комнату, при этом используется не более двух комнат. Это включает в себя обслуживающий персонал. (Обновлено 4.11.20)
    2. Для собраний на открытом воздухе максимальная вместимость составляет 100 человек.Это включает в себя обслуживающий персонал. Учреждения, в которых есть места для сидения на открытом воздухе, должны обеспечить наличие запасного плана для сидения на открытом воздухе, который соответствует требованиям к физическому расстоянию в случае ненастной погоды.
    3. Если заведение не может удовлетворить максимальный предел занятости и требования к физическому расстоянию, заполняемость должна быть дополнительно ограничена, чтобы обеспечить соответствие требованиям физического расстояния.
  2. Количество места, необходимого для безопасного размещения посетителей, зависит от ряда факторов, включая планировку заведения.Заведения должны включать 6 футов физического расстояния, место для сидения и возможность посетителя сидеть и стоять, место по бокам, чтобы посетители могли добраться до своих мест, а также центральные проходы или пути выхода.
  3. Столы должны располагаться таким образом, чтобы гости разных вечеринок находились друг от друга не менее чем на 6 футов друг от друга.
  4. В помещениях с барной стойкой или стойкой примите меры для обеспечения физического расстояния 6 футов между обедами, между посетителями и обслуживающим персоналом, а также между посетителями и предметами бара, такими как чистая посуда и лед.
  5. Рассмотрите возможность установки непористых физических барьеров, таких как перегородки или барьеры из плексигласа, для защиты посетителей и персонала. Барьеры следует устанавливать в местах, где трудно поддерживать физическое расстояние не менее 6 футов.
    1. В заведениях с сидячими местами для будок допустимы физические барьеры, если они имеют минимальную высоту 6 футов и занимают всю длину будки.
    2. Если трудно поддерживать физическое расстояние 6 футов у бара или стойки, между клиентами и персоналом, работающим за стойкой или стойкой, должны быть установлены физические барьеры.
    3. Клиенты, сидящие за баром или стойкой, должны сохранять физическое расстояние 6 футов от клиентов, которые не входят в их обеденную группу. В качестве альтернативы можно установить физические барьеры между сиденьями клиентов в баре или у стойки при условии, что они имеют высоту не менее 6 футов и простираются на 30 см позади сиденья клиента.
  6. Ограничьте действия, при которых сотрудники и / или посетители должны входить на расстояние менее 6 футов от другого человека, независимо от того, установлены ли физические барьеры.
  7. Посетители бара или стойки регистрации должны оставаться на своих местах; постоянное обслуживание не допускается.
  8. Все посетители столов, баров и прилавков должны иметь места и должны находиться на своих местах, кроме тех случаев, когда они входят, забирают свой заказ (если применимо), едут в туалет и обратно и покидают заведение.
  9. Если заведение позволяет посетителям сидеть самостоятельно, оно должно разработать систему, обеспечивающую очистку и дезинфекцию сидячих мест между использованием.
  10. Предприятия могут использовать ограждения для индивидуальных уличных столов, чтобы обеспечить повышенное тепло и / или защиту от непогоды. При использовании индивидуальных перегородок:
    1. Корпус должен быть ограничен одной стороной (максимальный размер группы 8 человек) и одним сервером.
    2. Включите вентиляцию внутри корпуса, насколько это практически возможно, если позволяет погода.
    3. При обслуживании этих вольеров сотрудники должны:
      1. Не входить в вольер, пока гости находятся внутри
      2. Носить маску и маску или другие средства защиты глаз
      3. По возможности передавайте продукты внутри корпуса на лотках, чтобы не попасть внутрь.

Порядок рассадки

  1. Лучше всего использовать предварительный звонок или онлайн-бронирование.
  2. Заведения могут использовать телефонные звонки, текстовые сообщения или систему внутренней связи, чтобы предупредить гостей о том, что их столик готов. Не раздайте клиентам электронные устройства или устройства для оповещения о том, что их стол готов.
  3. Соблюдайте протоколы физического дистанцирования во время регистрации гостей и рассадки гостей. Только один член группы может ждать внутри в зоне ожидания и должен находиться на расстоянии не менее 6 футов от людей за пределами их обеденной группы.
  4. Избегайте скопления людей у ​​входа в заведение и держитесь на расстоянии в любой очереди ожидания. Это может быть достигнуто путем разграничения 6-футовых расстояний на полу или стенах.

Строительные и эксплуатационные аспекты

  1. Бары в ресторанах должны закрываться одновременно с закрытием кухни для посетителей.
  2. Заведения, которые требуют, чтобы клиенты покидали свои места, чтобы заказать и / или забрать еду, должны принимать активные меры для уменьшения скопления людей и обеспечения соблюдения требований по закрытию лица в зонах заказа и получения еды.
    1. Создавайте очереди клиентов с разграниченным 6-футовым интервалом.
    2. Установите схему движения с односторонним движением в районах, где клиенты заказывают и / или забирают еду. Используйте наклейки на полу и / или вывески, чтобы определить схемы проезда.
    3. Разместите вывески в зонах заказа / получения, напоминающие клиентам о важности соблюдения физического расстояния и ношении маскировки лица.
    4. Буфеты с самообслуживанием, салат-бары и топпинг-бары в настоящее время запрещены. Разрешены буфеты, в которых официанты обслуживают клиентов.Все сотрудники и клиенты должны носить маски для лица во время нахождения в буфете, и физическое дистанцирование должно поддерживаться в максимально возможной степени.
    5. Сотрудник должен следить за потоком клиентов и дистанцироваться в зонах заказа / получения.
  3. Продолжайте использовать варианты на вынос, у обочины и доставки для клиентов. И клиенты, и официанты должны носить защитные маски во время общения.
  4. Рассмотрите возможность расширения сезонных обедов на открытом воздухе с протоколами дистанции, на парковках, тротуарах, расширенных патио и т. Д.
  5. Рассмотрите возможность предоставления эксклюзивных часов пожилым людям и другим людям из группы высокого риска.
  6. Рассмотрите возможность изменения часов работы, если необходимо, для поддержки усилий по физическому дистанцированию путем ограничения количества посетителей в заведении одновременно.
  7. Максимально расширяйте районы с интенсивным движением транспорта.
  8. Обратите внимание, что персонал или клиенты, использующие лифты или эскалаторы, потребуют регулярного внимания к правилам физического расстояния и частой чистки поверхностей с высоким уровнем касания.
  9. Минимизируйте общие сенсорные поверхности, такие как киоски, планшеты, ручки, кредитные карты, квитанции и ключи.
  10. Обеспечить клиентов и сотрудников дезинфицирующим средством для рук, в том числе при входе в учреждение.
  11. Для отслеживания контактов ведите записи клиентов, включая одно имя клиента и контактную информацию для каждой стороны, сервер таблицы и дату, когда они были в заведении, в течение как минимум 21 дня. Это не относится к заведениям, обслуживающим стойки и окон, без обслуживающего персонала.
  12. Ограничьте количество людей в туалетах для групповых туалетов, чтобы обеспечить физическое дистанцирование и избежать образования очередей за пределами уборных.
  13. Меню должно быть ламинировано или покрыто пластиком и очищено и продезинфицировано после каждого использования, либо должно быть предусмотрено одноразовое бумажное меню. Заведения могут поощрять посетителей просматривать меню в Интернете.
  14. Еда и напитки должны подаваться посетителям, а не брать их с общего подноса.
  15. Сведите к минимуму другие зоны самообслуживания, такие как пункты питания.По возможности используйте бесконтактные диспенсеры, чтобы минимизировать контакт с поверхностями. Другие предложения по минимизации поверхностей multi-touch включают предоставление посуды, соломинок и крышек для одинарной упаковки, которые можно приобрести в любой точке продажи или в местах продажи с самостоятельной посадкой. Зоны самообслуживания требуют частой уборки и дезинфекции. (Обновлено 28.01.21)
  16. Запретить использование закусок или напитков для самообслуживания, которые делятся между обедами (например, кувшины или вода, миски с попкорном или арахисом в баре или на стойке).
  17. Заведениям рекомендуется использовать одноразовые салфетки и скатерти вместо тканевого белья. Если используются тканевые полотна, их необходимо менять между покупателями. Грязное белье следует вывозить из обеденных зон в герметичных пакетах.
  18. Посуда и посуда, используемые покупателями, должны рассматриваться как потенциально загрязненные, и с ними следует обращаться осторожно. Мыть руки после того, как вы собрали столы и взяли использованную посуду. Если перчатки используются во время движения к столам, их необходимо менять между столами, а персонал должен соблюдать надлежащую гигиену рук перед тем, как надеть новые перчатки.
    1. Используйте свернутое столовое серебро или одноразовую посуду, чтобы не касаться столового серебра напрямую.
    2. Не задавать таблицы заранее.
    3. Используйте одноразовые подставки для напитков.
    4. Избегайте повторного наполнения стаканов. Замените чистым стаканом, если предлагаете заправку. Для программ кружки кружки необходимо полностью вымыть и продезинфицировать перед повторным наполнением. (Обновлено 20.10.20)
    5. Не оставляйте на столах подставки для карточек, флаеры, салфетки и другие предметы.
  19. Попросите клиентов упаковать свои собственные остатки.
  20. Все удобства, не используемые для обслуживания продуктов питания и напитков (например, бильярдные столы, дартс, кукурузная яма, игровые площадки и т. Д.) В зонах приема пищи и питья, должны быть закрыты или удалены, чтобы предотвратить скопление клиентов. Эти типы удобств допустимы, если они размещены в отдельной комнате или оцепленном месте, где клиенты всегда носят маски для лица. В эти игровые зоны запрещается входить еда и напитки. Посетители не должны перемещаться между зонами приема пищи / питья и игровыми зонами и должны быть повторно усажены, если они хотят войти или повторно войти в зону обслуживания еды и питья заведения.Персонал должен следить за участками, чтобы гарантировать соблюдение этих правил. (Обновлено 20.10.20)
  21. Требуется соответствующая вентиляция, при этом учреждения имеют возможность гибкого внедрения, например, использование правильно работающих систем вентиляции или воздухообмен на открытом воздухе с использованием вентиляторов в открытых окнах и дверей для выпуска воздуха. Не открывайте окна и двери, если это представляет опасность для здоровья или безопасности людей (например, риск падения) в учреждении. Дополнительную информацию о подготовке систем вентиляции можно получить в U.С. CDC.

Очистка и дезинфекция

  1. Гостиные, включая стулья, скамейки, столы, бары и стойки, необходимо очищать и дезинфицировать между каждым сидением.
  2. Требовать регулярной и частой уборки и дезинфекции зон с частым контактом и мест общего пользования, доступных для персонала, клиентов и поставщиков. Обратите внимание, что основные направления очистки включают:
    1. Ручки для дверей и ящиков
    2. Световые и другие выключатели питания (подумайте о вывесках, чтобы свет всегда был включен, или с использованием дополнительных возможностей датчика движения)
    3. Общие инструменты
    4. Стулья, столы и скамейки
    5. Холодильники, микроволновые печи, краны, дверцы духовок, гриль и ручки диапазона, контейнеры для гарнира и другие предметы и поверхности, к которым часто прикасаются, в зонах обслуживания
    6. Часы
    7. Подъезд
    8. Кассовый аппарат, включая сенсорные экраны, клавиатуры, мышь
    9. Пин-панели (сенсорный экран, клавиатура и перо)
    10. Туалеты
      1. Унитаз, держатель для туалетной бумаги и рычаг смыва
      2. Раковины и смесители
      3. Держатели для бумажных полотенец и / или сушилки для воздуха
      4. Пункты смены подгузников
  3. Используйте одобренные EPA чистящие и дезинфицирующие средства, чтобы протирать столы и стулья в столовой после каждой вечеринки.
  4. Предоставлять сотрудникам дезинфицирующие материалы, такие как дезинфицирующие салфетки, для чистки портативных / носимых устройств или других рабочих инструментов и оборудования до и после использования.
  5. Обеспечьте персоналу достаточное время простоя между сменами для тщательной уборки.
  6. Рассмотрите возможность предоставления «наборов» для уборки, включая дезинфицирующие салфетки или спреи, одноразовые перчатки, бумажные полотенца, тканевые маски для лица, дезинфицирующее средство для рук и другие чистящие средства, которые легко доступны на всей территории предприятия для зон, которые будут периодически очищаться в течение дня.

Поставки и поставщики

  1. Установить протоколы регулярной дезинфекции и обращения с полученными партиями материалов и инвентаризованными материалами.
  2. Установите протоколы обработки и обработки грузов и квитанций (включая дезинфекцию).
  3. Сообщите подрядчикам, водителям и поставщикам о том, что они должны носить тканевые маски для лица во время пребывания в помещении.
  4. Уведомить продавцов о повторном открытии и о любых пересмотренных протоколах, касающихся входа в магазин, доставки, оформления документов и т. Д.
  5. Рассмотреть возможность реализации мер по обеспечению безопасности поставщика, включая:
    1. Отключение / приостановка доступа (например, запрет на вход в ресторан всех водителей, не являющихся сотрудниками службы доставки).
    2. Переход на бесконтактные подписи / электронные подписи для доставок.
    3. Если возможно, корректировка сроков доставки в магазин для распределения поставок.
  6. Попросите поставщиков обязать своих сотрудников соблюдать все правила физического дистанцирования и директивы по охране здоровья, изданные соответствующими государственными органами.

Продажи

  1. Продвигайте «Бесконтактные» способы оплаты:
    • Интернет-магазины
    • Бесконтактные способы оплаты
    • Самостоятельная касса
    • Самовывоз и доставка
  2. Вымойте руки или используйте дезинфицирующее средство для рук на спиртовой основе (не менее 60%) после обработки наличных денег.
  3. Рассмотрите возможность увеличения часов получения, чтобы обслуживать больше онлайн-клиентов.
  4. Рассмотрите возможность добавления физических барьеров, таких как перегородки или барьеры из плексигласа в регистры.

Дополнительные рекомендации по эксплуатации вне помещений

В этом приложении кратко излагаются соображения общественного здравоохранения, принятые в рамках Программы проверки здоровья CDC штата Мэн (HIP), в отношении ресторанов в штате Мэн, переходящих на работу на открытом воздухе.

Соображения при обустройстве обеденных зон вне помещения:

  1. Столы должны располагаться таким образом, чтобы гости с разных вечеринок находились на расстоянии не менее 6 футов, когда они сидят.
  2. Следуйте требованиям Пищевого кодекса штата Мэн по безопасности пищевых продуктов и защите от внешних факторов.
  3. Если рестораны запрещают посетителям заходить внутрь или отговаривают их входить внутрь, рестораны должны иметь места для мытья рук на открытом воздухе.
  4. Если рестораны запрещают или отговаривают посетителей заходить внутрь, при необходимости обеспечьте переносные туалеты в соответствии с внутренними правилами водопровода. Рестораны должны также обеспечить наличие контракта на опорожнение и чистоту таких помещений. Станции для мытья рук должны быть размещены рядом с этими объектами, чтобы клиенты могли соблюдать правила гигиены рук.
  5. Для предприятий с частными септическими системами: оставайтесь в пределах разрешенной вместимости мест, разрешенной программой санитарной инспекции. Это позволит избежать проверки пропускной способности септической системы. Если по городской канализации, это не проблема. Если владелец желает увеличить мощность сверх своей текущей лицензии, ему следует связаться с программой медицинского осмотра.
  6. Примите необходимые меры для предотвращения появления запаха, насекомых, грызунов, дорожной пыли и других неприятных условий.
  7. Обеспечьте достаточное освещение для обеденных зон на открытом воздухе.Для обслуживания может потребоваться дополнительная электрическая система и оборудование.
  8. Учитывать вопросы муниципальной безопасности: использование тротуаров, парковок, зонирование, уличное освещение, установка барьеров для защиты клиентов.
  9. Учитывайте доступность мусорных контейнеров и частоту выгрузки мусора.
  10. Ежедневно очищайте и дезинфицируйте столы перед открытием предприятия, чтобы удалить загрязнения, которые могли осесть на поверхности. Между использованиями продолжайте обычные процедуры очистки.
  11. Должно быть разрешено муниципалитетом и BABLO (если подается алкоголь) для новых мест для сидения на улице.
  12. Установить знаки, указывающие, что алкогольные напитки должны оставаться в специально отведенных местах.
  13. План на ненастную погоду — установить противопожарные палатки.
  14. Свободный воздушный поток на открытом воздухе снижает риск передачи COVID-19, который в основном передается по воздуху. Закрытие палатки лишает вас этого преимущества.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.