Лечение чайным грибом: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Содержание

порвался, белый налет, пленка, как вылечить, как оживить в домашних условиях

Понять, что чайный гриб испортился, несложно по внешнему виду. Однако, чтобы не допускать его до такого состояния, нужно знать первые признаки. При их проявлении своевременно принятые меры помогут излечить комбучу.

Может ли испортиться чайный гриб

При соблюдении правил выращивания и санитарии чайный медузомицет редко пропадает. Иногда за испорченность принимают свисающие от медузы отростки, напоминающие паутину. На самом деле это нормальный процесс роста комбучи. Паутину образуют дрожжевые нити, за счет которых происходит ферментация и сбраживание.

Если за напитком плохо ухаживали, не вовремя меняли воду, игнорировали санитарные правила, он способен пропасть. Иногда это происходит не по вине человека, а от вредных насекомых. От степени испорченности зависит, можно ли реанимировать чайный гриб в домашних условиях или делать это уже бесполезно.

Чаще всего чайная медуза портится по вине человека. В процессе неаккуратного ухода появляются порезы, разрывы. Организм медузомицета ослабляется. Он больше уязвим перед возбудителями разных болезней.

При неправильной засыпке сахара или заварки частички оседают на тело комбучи. Возникают ожоги в виде коричневых или бурых участков. Для реанимации медузы их срочно нужно удалить.

Несоблюдение температурного режима или частое попадание солнечного света способствует развитию водорослей. Чайная медуза пропадет, если ее вовремя не промыть под проточной водой.

Плесень является злейшим врагом комбучи, ведущим к погибели. Образуется она, когда среда обитания недостаточно кислая. Плесень поражает только ту часть чайной медузомицеты, которая периодически контактирует с воздухом.

Существует много других причин, от которых комбуча способна пропасть. Их нужно знать, чтобы вовремя предотвратить опасность.

На видео выращивание медузомицеты:

Как понять, что чайный гриб погибает

Чтобы легко определять испорченность чайной медузы, нужно знать, как она выглядит в здоровом виде. При появлении любых отклонений от норм уже свидетельствует о начале негативного процесса.

Здоровые комбучи напоминают желейные блинчики

Здоровая чайная медуза имеет однородное тело, напоминающее на ощупь упругое желе. По форме она часто похожа на блинчик. Окрас тела аналогично однородный. Оно бывает молочного или бежевого цвета. Иногда проявляются темные и светлые оттенки.

В первую очередь изменение окраса дает понять, что чайный гриб пропал или начинает только портиться. О проблеме свидетельствуют ярко выраженные симптомы в виде плесени, дырок на теле, помутнения жидкости и изменение вкуса.

Важно! При подозрении испорченности гриба пить напиток нельзя.

Повреждения чайного гриба

Механическое повреждение комбучи не является болезнью, но оно приведет к этому, если своевременно не заняться реанимацией. Чаще всего страдает тело медузы от разрывов, проколов, порезов.

Почему появляются дырки в чайном грибе

Тело с дырами нельзя назвать неизлечимо больным, но и к здоровым грибам его тоже невозможно отнести. Проколы часто получаются, если медузу неаккуратно доставали с банки металлическим столовым предметом. Порезы на теле могут появиться даже от ногтей. Во время ухода желательно надевать медицинские перчатки, если на руках длинный маникюр.

Распространенным повреждением медузомицеты являются дыры

Сильные разрезы, разрывы, большие дыры возникают в случае разбивания банки. Комбучу повреждают осколки стекла. Мелочь даже способна застрять и остаться в теле.

Важно! Неопытный комбучевод может намеренно разрезать чайную медузомицету, когда не получается вытащить большой «блинчик» через узкую горловину банки.

Что делать, если чайный гриб порвался

Механическое повреждение для комбучи менее опасно, чем заболевание. Чтобы быстро оживить чайный гриб, его помещают в свежеприготовленный сладкий чай. Раствор должен слегка покрывать тело. Гриб не тревожат несколько дней, пока наступит восстановление. Камбуча обладает хорошими регенерирующими свойствами. Пластина самостоятельно излечится, разрастется, и тогда напиток можно будет употреблять.

Болезни чайного гриба

Заболевание комбучи намного опаснее, чем обычное повреждение. Если своевременно не устранить возбудителей, реанимировать медузу не удастся. Комбучевод должен знать распространенные болезни чайного гриба и их лечение, иначе испорченным напитком можно нанести вред своему здоровью.

Поражение водорослями

При нарушении технологического процесса выращивания чайной медузы в банке появляются водоросли. Они обычно имеют окрас в синих или зеленых тонах. Распространяются водоросли по стенке банки или просто плавают в напитке. Жидкость становится мутной.

В банке с напитком при нарушении правил ухода разрастаются зеленые и синие водоросли

Причиной разрастания водорослей является один из трех факторов:

  1. Банку с чайной медузомицетой оставили на окне или столе, куда днем попадают прямые солнечные лучи.
  2. Комбучу оставили в прохладном помещении, и напиток остыл. Важно постоянно поддерживать температуру жидкости больше 18оС.
  3. Водоросли образуются, когда недостаточно кислый чайный гриб, питательная среда слабощелочная с показателем рН 7,5-8,5.

Здоровью человека водоросли большого вреда не нанесут. Однако такой напиток лучше не пить. Чтобы не допустить появление водорослей, нужно соблюдать правила ухода за грибом.

Насекомые

Заносят инфекцию в банку с напитком мухи, мошки, муравьи и другие насекомые. Их привлекают питательные вещества, возникшие в процессе брожения сахара с дрожжами. Насекомые проникают внутрь банки, откладывают на теле гриба яйца. Через сутки они превращаются в червячков. Личинки ползают по стенкам банки, падают в напиток. Пить такой чайный настой категорически нельзя. Чтобы не допустить насекомых к медузомицете, горлышко банки должно быть всегда накрыто дышащей тканью или салфеткой.

Болезни комбуче часто заносят насекомые

Совет! Тканевую крышку на горловине банки оптимально зафиксировать резинкой, чтобы ее случайно не сбросило сквозняком. В помещении с чайным напитком можно поставить ловушки для насекомых. Их делают из пустой полулитровой банки, уложив внутрь приманку, а сверху установив бумажную крышку в виде воронки с отрезанной верхушкой.

Плесневые грибы

Чайная медуза вырабатывает вторичные метаболиты. Они не позволяют зарождаться и распространяться плесени. Однако при нарушении технологии выращивания гриба уровень опасности повышается. Плесень обычно начинает зарождаться на молодых малослойных медузах, когда во время их закладки не добавили закваски. Грибы не успевают выработать кислотность. В слабощелочной среде быстро распространяется плесень.

Совет! Во время закладки новой чайной медузомицеты в банку необходимо добавить 10% закваски, взятой из старого напитка.

Плесень никогда не появляется между слоями чайной медузы. Она разрастается на поверхности комбучи, контактирующей с воздухом. Плесень – опасный, живучий и коварный враг. Пить заплесневелый напиток нельзя. Если плесень синего или черного цвета, пораженный гриб лучше выбросить. Когда решено вылечить чайный гриб, если он заболел, напиток весь выливают. Верхние слои медузы удаляют, промывают водой. В стерилизованную банку помещают очищенную комбучу, заливают свежим раствором с добавлением 1 ст. л. фруктового уксуса.

Совет! Реанимировать комбучу разумно, когда белый налет сверху чайного гриба, а не синего или черного цвета.

Ожог

Чтобы чайная медуза жила, в напиток периодически добавляют сахар. Однако сухие кристаллы сыпать в банку с грибом нельзя. Сахар оседает на теле комбучи. От высокой концентрации создаются очаги, образующие щелочную среду. Колонии полезных бактерий погибают, что отображается на теле бурыми или коричневыми пятнами. Это и есть те самые ожоги. Если продолжать подкормку в таком же духе, со временем комбуча полностью погибнет.

Ожоги на теле комбучи легко определить по бурым или коричневым участкам

Сахар в чистом виде никогда не засыпают внутрь банки. Раствор готовят заранее, а в него уже помещают чайный гриб. Если уж случилась такая неосторожность, обожженный участок с медузы удаляют. В дальнейшем придерживаются правил подготовки сладкого раствора.

Как реанимировать чайный гриб

Если медузу еще можно спасти, в первую очередь ее тщательно промывают теплой чистой водой. Толстую комбучу послойно разделяют. Каждый «блинчик» раскладывают по стерилизованным банкам, где залит готовый раствор из слабой заварки чая и сахара. Восстановлением будет свидетельствовать появившаяся пленка на поверхности чайного гриба матового оттенка. Так образовывается новая комбуча. Если старый гриб со временем не всплыл, а опустился на дно, его смело можно выбросить. Молодую медузу продолжают подкармливать. Напиток можно пить, когда гриб полностью восстановит свои силы.

Большинство способов реанимации основано на тщательной промывке комбучи водой

Как понять, что чайный гриб умер

Живые грибы плавают в напитке. Когда они болеют, то опускаются на дно банки. Медузу срочно реанимируют. После помещения в новый раствор комбуча еще некоторое время будет лежать на дне, пока восстановит силы. Если гриб никак не хочет всплывать, с ним придется распрощаться. Симптом 100% свидетельствует о невозможности дальнейшей реанимации.

Если после реанимации гриб продолжает лежать на дне банки, то его можно считать полностью пропавшим

Важно! Нельзя пытаться реанимировать грибы с червями или сильно пораженные плесенью черного и синего цвета.

Несколько советов, чтобы чайный гриб не болел

Не допустить заболевания гриба помогут несколько советов:

  1. Для выращивания использую стерилизованные банки объемом 2-3 л. Горловину накрывают воздухопроницаемой тканью. Капроновые или металлические крышки нельзя использовать.
  2. Раствор готовят из 1 л теплой воды и 100 г сахара и только после остывания его до комнатной температуры выливают в банку.
  3. Всегда используют две банки. В одной живет гриб, а другая служит для слива готового напитка.
  4. Оптимально содержать комбучу в тени при температуре около +25оС. Готовый настой зимой сливают через 5 дней, летом – по истечению 4 суток. Промывку медузы летом осуществляют через 2 недели, зимой – через каждые 4 недели.

Правильный уход предотвратит развитие болезней комбучи

Гриб не должен перестаивать в готовом напитке. От этого появляется коричневатая пленка бурого оттенка, свидетельствующая о начале пропадания комбучи.

Заключение

Понять, что чайный гриб испортился, не так уж сложно по изменившемуся внешнему виду. Труднее его реанимировать, а иногда просто невозможно, если нарушена технология ухода.

Лечение чайным грибом | Гид потребителя

Может, с виду несимпатичное, но живое существо — родное и домашнее. Каждый член семьи лечение чайным грибом получает. По необходимости, конечно. Следовательно, не иждивенец, а полезный и важный член семейства. И ничего, что молчит, плавает в трёхлитровой банке, и требует регулярного ухода. Главное, что даёт прекрасный напиток, который порой творит чудеса. Ну, или просто очень хорошо утоляет жажду летом.

Свойства чайного гриба

1. Действие на микроорганизмы

Чайный гриб имеет достаточно выраженное действие против микроорганизмов, причём, это относится и к вирусам, что очень актуально при банальных вирусных инфекциях и в периоды сезонного всплеска гриппа. Противовоспалительный эффект можно использовать для внутренних органов и наружно, например, при воспалении в глазу.

2. Воздействие на почки

Усиливая эффект мочеотделения, напиток из чайного гриба способствует удалению песка и мелких камней из почек. За счёт мочегонного действия, не выражено влияет на артериальное давление.

3. Действие на боль

Конечно же, сильную боль чайный гриб не снимет, но вот облегчить состояние при зубной или головной боли, вполне может. Для женщин актуальным будет облегчение предменструальной боли.

4. Действие на обменные процессы

Улучшение метаболизма и воздействие на процессы пищеварения создают условия для нормальной работы организма. Человек с излишками жировой ткани, начинает худеть. Снижается риск атеросклеротического поражения сосудов и изменений в суставах.

5. Действие на нервную систему

Из-за наличия кофеина оказывает тонизирующее действие на человека. Придавая бодрости, создаёт условия для умственной и творческой работы.

6. Действие на кожу

Оказывает хорошее влияние на кожные покровы, может использоваться в лечении кожных болезней.

Всем ли можно лечиться чайным грибом

Какое бы прекрасное действие не оказывало это чудо-средство, следует помнить о противопоказаниях. Лечение чайным грибом проводить нельзя:

— при сахарном диабете, потому что в состав жидкости входит сахар;

— при хроническом гастрите и язве желудка, потому что гриб повышает кислотность желудочного сока;

— при наличии грибковой болезни, которая присутствует в нескольких частях организма, потому что дрожжевой грибок напитка усугубит эту болезнь;

— при дизентерии или любой другой диарее, вызванной инфекцией, чайный гриб значительно ухудшит состояние человека;

— при наличии кариеса, потому что на фоне гриба разрушение нездоровых зубов будет происходить быстрее;

— при склонности к аллергической реакции к любому из компонентов гриба.

И, конечно же, не нужно забывать о важном принципе любого лечения. При правильном использовании чайного гриба, когда человек соблюдает дозировку, эффект будет положительный. Если же напиток из чайного гриба употребляется без меры, то для организма будет только вред.

Как лечиться чайым грибом

Помня о тех свойствах, которые оказывают благотворное действие на организм человека, чайный гриб можно и нужно применять в комплексном лечении различных болезней и состояний.

1. Используем противомикробный эффект наружно

Если начинать сверху, то производимой чайным грибом жидкостью можно промывать глаза при кератите и конъюнктивите. Промывание и впрыскивание в нос снимет отёк при насморке и улучшит дыхание. Отличное действие будет при полоскании рта на фоне вирусных простудных болезней, при ангине и ларингите, тонзиллите и стоматите.

Множество воспалительных проблем, возникших на коже, можно лечить, прибегая к помощи чайного гриба. Обычная угревая болезнь, раны, ожоги, ссадины и язвенные дефекты. Не рекомендуется использовать настой чайного гриба для спринцеваний влагалища, потому что этим самым можно спровоцировать молочницу.

2. Используем противомикробный эффект внутрь

Зная, что чайный гриб способствует улучшению обмена веществ и похудению, всем людям, имеющим излишки веса, следует начать его принимать. Снижение массы тела не будет быстрым, но ведь в данном случае это не главное. Восстановление метаболизма в организме – это шаг в сторону укрепления здоровья.

При наличии проблем с сосудами, начав пить настой, можно ожидать хорошего лечебного и профилактического действия на атеросклероз. Кроме этого, будет умеренное снижение артериального давления.

В случае хронического воспалительного процесса в почках с тенденцией к образованию камней, регулярный приём настоя из чайного гриба предотвратит застой мочи в почечных лоханках, тем самым, предотвращая образование камней.

3. Используем профилактический эффект

Первое, на что нужно обратить внимание – иммунитет. Регулярный приём настоя чайного гриба восстанавливает иммунные силы организма. Делает он это различными способами. В частности, через нормализацию работы кишечника при наличии дисбактериозных проблем. При этом настой гриба создаст условия для опорожнения кишечника в случае тенденции к запорам.

Чайный гриб – верный друг и часть семьи для многих людей. Верный помощник и лекарь при болезнях. При необходимости он может предотвратить болезнь. Используя настой чайного гриба, следует помнить о дозировке (всё хорошо в меру) и противопоказаниях (есть люди, которым он навредит). И тогда можно будет получить отличный оздоровительный эффект для каждого члена семьи.

Поделиться с друзьями:
Подписаться на обновления:

Моя Клумба — Чайный гриб уход и польза

 

 

Трехлитровую банку, в которой плавает скользкий толстый блин странного цвета, можно увидеть на многих кухнях. Тех, кто лично не знаком с продуктом, который производит чайный гриб, такое зрелище повергает в гастрономический шок, а те, кто хоть раз пробовал его, знают: вкус напитка выгодно отличается от его внешнего вида. Но разводят гриб не только ради его вкусовых качеств.

Но для начала скажу, что хотя чайный гриб часто называют японским грибом, морским  квасом, медузомицетом и чайной медузой, он, по большому счету, не имеет никакого отношения ни к морю, ни к Японии.

Много лет назад произошла лингвистическая ошибка, которая породила массу заблуждений – чайный гриб спутали с чаем из морских водорослей. На самом же деле, чайный гриб – это симбиоз вполне «сухопутных» уксуснокислых бактерий и дрожжей. И родина этого напитка отнюдь не Япония, а древний Китай

Польза чайного гриба

Первые упоминания чайного гриба можно встретить в древнекитайских медицинских и философских трактатах, где его называют «эликсиром здоровья и бессмертия». Китайцы считали, что напиток, который производит грибное тело, стабилизирует пищеварение и помогает энергии Ци гармонично распределяться по организму человека. Со временем в чайном грибе были открыты и многие другие полезные свойства.

Считается, что он обладает легким антибиотическим действием, то есть, помогает бороться со стафилококками, пневмококками и стрептококками. Естественно, это не говорит о том, что при бронхите, фарингите, менингите, ангине , пневмонии и коньюктивите нужно отказываться от лекарств и пить только настой чайного гриба. Однако он действительно поможет увеличить эффективность медикаментозного лечения.

Напиток из чайного гриба прекрасно тонизирует, так как содержит теин (чайный кофеин) и катехины. Его рекомендуют пить утром вместо чая и кофе – он быстрее всасывается в кровь благодаря своей газированности, поэтому бодрость ощущается практически сразу.

Настой чайного гриба содержит витамины РР, C и группы B, микроэлементы, белки и аминокислоты, моносахариды и дисахариды, соответственно, он прекрасно питает организм, повышает работоспособность , усиливает мозговую деятельность.

Этот напиток рекомендуют употреблять тем, кто занимается интеллектуальным трудом, мало спит и не имеет возможности придерживаться правильного режима питания. Однако при этом стоит помнить, что чайный гриб противопоказан людям с больным желудком, особенно тем, у кого повышена кислотность.

Напиток из чайного гриба помогает подавлять аппетит, поэтому его часто включают в  диетическое питание. Но опять-таки из-за того, что он раздражающе действует на стенки желудка из-за высокого содержания кислот: уксусной, лимонной, щавелевой, им не стоит злоупотреблять тем, кто отказывается от горячей и густой пищи (супов, каш) и предпочитает сыроедение

В настое чайного гриба содержатся необходимые организму ферменты: липаза (содействует расщеплению жиров), протеаза (отвечает за расщепление белков) и амилаза (расщепляет крахмал). Соответственно, этот напиток способствует усвоению пищи и выводит из организма ненужные ему вещества. Помимо этого он эффективно борется с запорсми

Чайный гриб содержит и молочную кислоту, которая избавляет организм от вредных бактерий, «обитающих» в кишечнике. Кроме того, она помогает справиться со стрессами, повышает эффективность физических упражнений и способствует открытию так называемого «второго дыхания» при длительных и интенсивных нагрузках. Поэтому напиток из чайного гриба рекомендуется употреблять тем, кто много и тяжело работает, часто ходит пешком на дальние расстояния, занимается утренним бегом и вообще любыми видами спорта.

Чайный гриб прекрасно утоляет жажду, причем на достаточно длительный срок, поэтому его рекомендуют пить во время жары. К тому же он не выводит вместе с потом полезные вещества, а задерживает их в организме.

Отлично справляется настой чайного гриба и с похмельем. Кстати, несколько десятилетий назад именно это больше всего ценилось в нем среди мужского населения нашей страны. Эффективность борьбы с похмельным синдромом обусловлена содержанием в грибе веществ, которые нейтрализуют токсины, а, опять-таки, наличие в нем этилового спирта некоторым образом «похмеляет» страдальцев.

Считается, что вещества, содержащиеся в чайном грибе, помогают избавляться от зубной боли (настоем полощут рот), а также укрепляют десна и предотвращают развитие пародонтоза и стоматита.

Используют настой чайного гриба и для профилактики артрозов, артритов, ревматизмов. В этом случае рекомендуется пить его через час после еды по половине стакана три раза в день.

Поможет чайный гриб и при солнечных ожогах. Если вы обгорели, смочите пораженные участки кожи настоем чайного гриба с помощью ватного шарика. Повторите эту процедуру 2-3 раза, и тогда вы не только снимете болевой синдром, но и предотвратите облезание верхнего слоя эпидермиса.

Напиток из чайного гриба обладает мочегонным действием, поэтому считается, что при длительном и активном применении он выводит из почек песок и мелкие камни. Однако если у вас есть какие-либо почечные заболевания, то перед началом употребления этого настоя обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Чайный гриб помогает восстанавливать силы после простудных заболеваний. Полезные вещества, содержащиеся в нем в большом количестве, насыщают организм необходимыми ему элементами, поэтому срок реабилитации сокращается практически вдвое.

Уход за чайным грибом

Чайный гриб менее требователен в уходе, чем молочный, однако это не значит, что о нем можно забывать. Следует помнить, что он не любит прямых солнечных лучей, поэтому не храните его на подоконнике. Промывать теплой кипяченой водой и заливать новым раствором его нужно по следующей схеме: летом – раз в 3-4 дня, зимой – раз в 5-6 дней. Кроме того, грибное тело не переносит кипяток и очень горячую воду.

Банку с чайным грибом нельзя закрывать крышкой – он должен дышать. Накрывайте емкость марлей, сложенной в 3-4 слоя, и фиксируйте ее резинкой, чтобы в жидкость не попадала пыль, и не пробирались насекомые. Кстати, когда будете сливать готовый напиток, делайте это тоже через марлю или через ситечко, чтобы отслоившиеся частички гриба не оказались в вашем питье.

Приготовление и употребление чайного гриба

Несмотря на название, чайный гриб можно заливать не только раствором черного чая. Многие используют и зеленый чай, и отвары трав, и соки, и даже вместо сахара добавляют варенье. Но мы будем говорить о классической рецептуре.

Как правило, гриб держат в трехлитровой банке, там он чувствует себя наиболее комфортно. Для того чтобы чайный гриб давал полезный напиток, стоит соблюдать строгие пропорции – на 1 литр воды берется 3 чайных ложки сухого чая и 100 граммов сахара. На банку вам потребуется 2 литра жидкости.

Процесс приготовления напитка выглядит так: в отдельной емкости заваривают чай, дают ему настояться, процеживают, добавляют сахар и охлаждают жидкость до комнатной температуры. Потом вытаскивают из банки гриб и промывают его. Сладкую заварку вливают в банку, доливают теплой водой до нужного объема и помещают грибное тело в этот раствор.

Но я готовлю немного по другому: ложу не 3 ч. л. заварки на литр, а одну, а сахара не  100 гр, а 2 ст. л. и не заливаю сразу 2 литра, а завариваю чаще, но по 700- 800 мл. При этом напиток готовится быстрее, получается более газированным и не перекисает, пока я его выпью. А чтобы не ждать пока приготовится, а иметь постоянно чайный квас, у меня грибы живут в 3 банках – пока два готовятся – третий я пью.

Заливайте чайный гриб новой порцией сладкого раствора сразу после того, как сольете предыдущий. Если хотите ускорить процесс брожения, то в свежий состав добавьте 1 стакан уже настоявшегося продукта.

Настой чайного гриба можно употреблять уже через двое суток, однако чем дольше он стоит, тем вкуснее, газированнее и полезнее становится. Правда, больше недели настаивать его на грибе не рекомендуется, так как потом в напитке в разы увеличивается содержание этилового спирта и кислот, а это уже не очень благоприятно сказывается на организме.

Оптимальное время настаивания – 3-4 дня, после чего лучше слить настой из банки с грибом и хранить в холодильнике. Кстати, считается, что брожение продолжается и после того, как напиток «разлучили» с грибом, и через 7-8 дней количество в нем полезных веществ достигает максимальных показателей. Срок хранения готового продукта – 4-5 месяцев (при температуре 3-4 градуса тепла). Но лично мне не нравится на вкус напиток, который хотя бы несколько часов постоял слитым, так как он становится практически не газированным, а просто кисленьким.



Купить чайный гриб»



 

Антибиотик из банки. Чайный гриб и его удивительные полезные свойства

Все больше и больше в мире набирают популярность ферментированные продукты. Нередко их врачи называют самыми полезными продуктами. А почему? Что такое ферментированные продукты? В чем разница между чаем и чайным грибом?

Ферментированные продукты — это…

Все просто: ферментированные продукты — это продукты, подвергшиеся ферментации или брожения.

Брожение является простым способом сохранить пищу, позволяя бактериям, дрожжам и другим микроорганизмам частично увеличить питательную ценность продукта, а также усилить полезные свойства и усвояемость.

К таким продуктам можно отнести кефир, квашенную капусту, йогурты, сыр, соленые огурцы/помидоры и конечно же чайный гриб.

Чай или чайный гриб? Чайный гриб не является чаем или напитком, на самом деле это симбиотическая колония дрожжей и бактерий. В течение более двух тысяч лет она используется для приготовления напитка с необычными свойствами, который в Китае называют эликсиром здоровья и бессмертия.

Комбуча или чайный гриб больше похож на медузу, которую необходимо заваривать в сладком чае в течение недели. Напиток будет иметь сладковато-кислый вкус. Чайный гриб — это отличная альтернатива газировке, алкогольным или другим напиткам.

Полезные свойства чайного гриба

1. Полезные вещества

В состав чайного гриба входят огромное количество полезных микроэлементов. Мощнейшие антиоксиданты, почти вся группа витаминов, а также тиамин, рибофлавин, фолиевая кислота и другие вещества – всем этим богат чайный гриб.

2. Очищение организма

Плохая экология, неправильное питание и многое другое – все это способствует загрязнению организма и в особенности печени. Регулярное потребление чайного гриба помогает очистить почки и печень от тяжелых металлов и токсинов.

3. Профилактика онкологических заболеваний Антиоксиданты помогают защищать наш организм от вредного воздействия свободных радикалов на здоровые клетки организма, а также от окислительного стресса, который провоцирует аномальный рост клеток.

В составе чайного гриба входят самые мощные антиоксиданты, такие как полифенолы, флавоноиды и каротиноиды. Благодаря антиоксидантам, чайный гриб снижает риск рака кишечника на 16%, а рака поджелудочной железы на 20%.

4. Здоровье кишечника

В Древнем Китае чайный гриб использовали для улучшения здоровья кишечника. Во время ферментации, чайный гриб наполняется хорошими и полезными бактериями (пробиотиками), которые защищают кишечник от инфекций и опасных заболеваний. Поэтому чайный гриб часто рекомендуют тем, кто страдает от заболевания ЖКТ.

5. Чайный гриб при диабете Гликемический индекс чайного гриба достаточно низкий, не более 30. Исследования медицинского центра Канады показали, что регулярное потребление чайного гриба помогает снизить уровень сахара в крови и поддерживать уровень глюкозы в пределах нормы.

6. Противомикробные свойства

Чайный гриб обладает противомикробными и противовирусными свойствами, которые помогают защитить наш организм от таких бактерий как сальмонелла и кишечная палочка.

7. Быстрый обмен веществ

Ежедневное потребление гриба не только помогает улучшить пищеварение, но ускоряет метаболизм. Чайный гриб обеспечивает правильное усвоение питательных веществ, выводит токсины из организма и даже помогает похудеть.

8. Профилактика артрита Противовоспалительные свойства чайного гриба помогают снизить риск развития артрита и уменьшают боль в суставах. Гриб также предотвращает снижение плотности костной ткани, улучшает здоровье связок и делает кости крепкими.

9. Профилактика язвы желудка

Целый ряд продуктов могут спровоцировать язву желудка. Так, например, помидоры, цитрусовые, кофе и д.р. Также не редко язва желудка может привести к проблемам с давлением и стать причиной рака толстой кишки. Поэтому важно следить за своим питанием.

Антиоксиданты чайного гриба защищают муцины в желудочных тканях и предотвращают чрезмерное выделение желудочной кислоты.

Чайный гриб для желудка — BookCooks.ru

Польза и вред чайного гриба, как его вырастить и как за ним ухаживать

Полезные свойства чайного гриба

Чайный гриб , он же японский или гриб-медуза, был завезён солдатами в Россию после русско-японской войны. Это одно из лучших средств для лечения заболеваний печени и жёлчного пузыря. Гриб повышает активность пищеварительных желез, эффективно лечит атеросклероз и ангину, нормализует артериальное давление и сон.

Тело чайного гриба напоминает медузу, поэтому его так и прозвали в народе. Сверху гриб абсолютно гладкий, а снизу располагается бесчисленное множество дрожжевых бактерий, которые и делают основную работу (приготавливают лечебную и вкусную настойку).

Чайный гриб является биологическим субстратом, который содержит в себе дрожжевые грибки и продукты уксуснокислого сбраживания. На вид он представляет собой слизистую слоистую пленку, которая плавает на поверхности питательной среды, к примеру, сока или чая. Жидкость, в которой живет гриб, превращается в газированный напиток наподобие кваса. Гриб может заполнить собой любую емкость и в конечном итоге достигнуть стокилограммового веса!

Полезные свойства чайного гриба с давних времен были известны в восточных странах.

Японские гейши пили его для сохранения стройности фигуры, использовали для выведения бородавок и устранения пигментных пятен на лице и теле, полоскали его раствором волосы после мытья. В Индонезии это природное лекарство применяли в качестве действенного противоядия при различных отравлениях.

Польза чайного гриба обуславливается присутствием в нем большого количества биологически активных веществ. Настои на его основе содержат органические и угольные кислоты, винный спирт, полисахариды, белки, сахара, ароматические масла, витамины группы B, B1, C, P, ферменты. Найдены также вещества, подобные аскорбиновой кислоте, и ценные микроэлементы (кальций, йод, цинк). Ещё в чайном грибе обнаружены бактерии, обладающие антибиотическими свойствами. Они способны убить или существенно замедлить развитие многих болезнетворных микробов.

Вред чайного гриба

В результате научных испытаний не выявлено негативного воздействия чайного гриба на организм человека. Его использование в качестве протирания и для других внешних целей является абсолютно безвредным для здоровья. Напиток из чайного гриба могут употреблять не только взрослые, но и ребятишки. При всем при этом его применение безопасно лишь при соблюдении гигиены и правильного приготовления чайного настоя из натурального чая с использованием свежей воды.

Несмотря на все полезные качества чайного гриба, его следует использовать с осторожностью. Его нельзя употреблять людям, у которых имеется:

Повышенная кислотность желудочного сока;

Индивидуальная непереносимость компонентов, входящих в этот продукт.

В общем и целом настой из чайного гриба абсолютно неопасен для человеческого организма. Однако лучше воздержаться от его питья тем, кто водит машину, так как в чайном грибе в небольшом количестве содержится алкоголь. Принимая во внимание то, что в чайном грибе содержится много полезных веществ, мы все же рекомендуем вам пить его как расслабляющий напиток, поднимающий настроение и придающий сил, а не как лечебное средство.

Применение чайного гриба

Народная медицина многих стран мира давно использует лекарственные способности чайного гриба. Его активно применяют при болезнях кишечника, почек, мочевого пузыря, печени и нервной системы, а также для снятия головной боли. Он обладает противовоспалительным и антибиотическим действием, а также нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, способствует снижению уровня холестерина в крови и артериального давления. Гриб хорошо зарекомендовал себя в качестве эффективного профилактического средства от полиартрита, ревмокардита и атеросклероза.

Его настои часто применяют при хроническом насморке, ангине, тонзиллите. Многие специалисты отмечают, что даже при дизентерии такой напиток может оказывать более качественную помощь, чем некоторые аптечные препараты. Употребление раствора чайного гриба помогает преодолеть бессонницу, избавиться от болей в сердечной области. Следует отметить, что это природное лекарство обладает успокоительным эффектом, а также положительно влияет на общее самочувствие больных.

Как вырастить чайный гриб?

Для выращивания чайного гриба лучше всего взять так называемую «детку», то есть отросток гриба у людей, занимающихся его разведением. Отросток следует поместить в тщательно промытую и хорошо просушенную трехлитровую банку. В отдельной посуде нужно заварить крепкий чай из расчета 100 г на 1 литр воды и растворить в нем от 30 до 60 граммов сахара. Сахар обязательно растворяется заранее, поскольку крупные частицы сахара при попадании на гриб могут его погубить.

Затем нужно остудить заварку и аккуратно перелить её в емкость с грибом. Банку следует накрыть чистой марлей, что даст раствору возможность дышать и оградит его от попадания пыли. Напиток будет готов к употреблению в течение 8–15 дней.

Как ухаживать за чайным грибом?

При прямом попадании солнечных лучей гриб может погибнуть, поэтому держать его лучше в тени. Кроме того, важно помнить, что в прохладном помещении он прекращает свою жизнедеятельность. Наилучшей температурой для его разведения считается +25 °C. Летом настои чайного гриба рекомендуется сливать каждые 2–4 дня, зимой – через 4–6 дней. Также гриб необходимо промывать чистой прохладной водой раз в три недели.

Если гриб перестоит в растворе, то его верхняя пленка начинает буреть. При несвоевременной подкормке или полном прекращении питания этот живой организм начинает болеть и, в конечном счете, умирает, опускаясь при этом на дно. В таком случае пить его настой категорически запрещается.

Болезни чайного гриба

Чайный гриб также подвержен болезням и неблагоприятному воздействию окружающей среды, как и любой другой живой организм, причем в большинстве случаев причиной его заболеваний становятся сами владельцы, нерадиво ухаживающие за грибом. К примеру, в процессе замены питательной смеси чайному грибу могут быть нанесены различного рода механические повреждения – порезы, надрывы, проколы и т. п.

Конечно, в большинстве случаев это не влияет на жизнедеятельность симбиотической колонии живых микроорганизмов, способных к регенерации, поэтому механические повреждения относятся к заболеваниям чайного гриба условно. Однако при значительной площади повреждения рекомендуется поместить гриб до полного восстановления в небольшое количество питательного раствора, который только слегка покрывал бы поврежденную поверхность.

Бурые пятна на грибе говорят о том, что на его поверхность попала заварка или нерастворенный сахар. В этом случае необходимо отделить пораженный слой и в дальнейшем процеживать чайный раствор через несколько слоев марли или специальное сито. Сахар размешивается в чае до полного растворения, и только после этого питательной смесью заливают тело гриба.

При нарушении технологического процесса в растворе чайного гриба могут появиться сине-зеленые водоросли. Они покрывают стенки банки или плавают в толще раствора, придавая ему мутный цвет. Такое возможно при понижении температуры в помещении ниже 18 °C, при попадании на банку прямых солнечных лучей или высоком pH (7,5–8,5) питательной среды. После промывания гриба и исправления всех нарушений водоросли больше не размножаются.

В летнее время чайному грибу докучают своим присутствием мушки-дрозофилы. Их привлекают вещества, вырабатываемые в процессе сбраживания сахара дрожжами. Мушки откладывают в теле гриба личинки, которые затем питаются продуктами жизнедеятельности гриба. Вот почему рекомендуется покрывать банку настоя марлей и края сосуда обклеивать липкой лентой.

Плесень на чайном грибе – ещё одна из болезней, мешающих этому полезному продукту. Чаще всего заражению плесенью подвергаются молодые грибы, ещё не успевшие наработать достаточный уровень кислотности (pH) напитка. Плесень появляется только на поверхности гриба, которая контактирует с воздухом.

Лучше всего в этом случае гриб заменить, но если нет такой возможности, и плесень только появилась, то стоит попытаться его спасти. Для этого гриб следует промыть под проточной водой, а затем сполоснуть прокипевшим уксусом. Емкость нужно простерилизовать и залить в нее свежий питательный раствор. Обычно причиной появления плесени становится нарушение температурного режима или задымленность помещения от постоянного курения.

Можно ли пить чайный гриб?

Чайный гриб эффективно помогает от многих болезней, его можно пить и взрослым, и детям. При этом настой гриба является природным антибиотиком и абсолютно натуральным продуктом, лишенным всех тех недостатков, которые присущи синтетическим лекарственным средствам. При регулярном употреблении настоя чайного гриба можно не только укрепить иммунитет и очистить организм, но и улучшить состояние кожи, волос, ногтей, похудеть, нормализовать обмен веществ. Этот вкусный и освежающий напиток великолепно снимает похмельный синдром.

Как правильно пить чайный гриб?

Обычно напиток из чайного гриба употребляют отдельно от еды. Его следует пить не ранее чем через 3 часа после принятия пищи или за 1 час до трапезы. Настой гриба, выпитый натощак (от 1 до 1,5 стакана), подготовит пищеварительную систему к дальнейшему перевариванию пищи, полстакана напитка перед сном продезинфицируют желудок и настроят вас на сон. Народные целители рекомендуют пить ежедневно от 1/3 литра до полулитра процеженного настоя 2–3 раза в день.

Настой чайного гриба можно готовить не только с чайной заваркой, но и с использованием различных травяных смесей. Хорошей добавкой к чаю будет крапива с листьями ежевики, подорожника, земляники, липового цвета, листьев березы, мать-и-мачехи. На 1 литр питательной смеси добавляют 1–3 чайных ложки измельченных трав. Вкусный и полезный напиток получается с плодами шиповника. Такой раствор обычно процеживают через час после запаривания и заливают им гриб.

Для приготовления питательной среды не рекомендуется использовать травы, содержащие много эфирных масел, такие как ромашка, шалфей, перец, дикая смородина. В результате переработки грибом эфирного масла оно будет изменять свои качества и свойства, причем неизвестно как. А это может плохо сказаться на здоровье.

Лечение чайным грибом

С давних времен чайный гриб считался эликсиром от очень многих болезней. Ещё не так давно его выращивали почти в каждой советской семье. В настоящее время не только поклонники народной медицины знают о полезных свойствах гриба – они подтверждены современными клиническими исследованиями.

Лечение ногтей чайным грибом

Существует такое заболевание как онихокриптоз – это когда ноготь врастает в боковую часть ногтевого валика. Обычно такое происходит на большом пальце ноги. На ранних стадиях болезнь сопровождается воспалением мягких тканей, а на поздней появляются гнойные выделения. Если заболевание запустить, то в дальнейшем без хирургического вмешательства просто не обойтись.

Очень хорошие результаты при своевременном лечении дают природные лекарства на основе народных рецептов, в том числе и чайный гриб. Его используют в виде компрессов. В первую очередь расслаиваем гриб, затем обворачиваем им больной палец и накрываем пищевой пленкой, надеваем простой носок, а затем ещё и шерстяной. Вросший ноготь размягчается уже после трех подобных процедур, и его можно удалить самостоятельно.

Чайный гриб для волос

Существует много способов ухода за волосами при помощи чайного гриба. Препараты из него помогают укрепить волосы, делают их гуще и ускоряют рост, гриб используют при лечении различных заболеваний кожи головы. При выпадении волос настой чайного гриба следует втирать в волосистую поверхность легкими массирующими движениями. Для более насыщенного и интенсивного цвета, а также для того, чтобы волосы стали мягкими и блестящими, рекомендуется ополаскивать настоем гриба волосы после мытья головы.

Для улучшения внутреннего состояния волос настой чайного гриба можно пить ежедневно перед едой. Это не только поможет укрепить волосы, но и благоприятно будет воздействовать на их рост. Если вам нужно избавиться от перхоти, то сделайте следующее: разделите волосы на пряди и по линии пробора смазывайте корни кусочком марли, смоченным в настое гриба. Через 30–40 минут прополощите. Такую процедуру желательно проводить после каждого мытья головы.

Для укрепления волос можно также смешать одну столовую ложку мёда с одним стаканом настоя гриба. Смесь следует немного подогреть, не доводя до кипения, и тщательно перемешать. Маску нужно равномерно нанести на влажные волосы. По истечении 20–30 минут голову можно ополоснуть настоем ромашки.

Чайный гриб от ногтевого грибка

Грибковое поражение ногтей – хроническое заболевание, неуклонно разрушающее ногтевые пластинки и грозящее перейти окружающим людям, прежде всего, к членам семьи. Болезнь является входными воротами для множества других инфекционных заболеваний, она приводит к аллергизации всего организма, развитию или ухудшению течения таких болезней, как бронхиальная астма, аллергический дерматит, экзема и прочих.

Вот почему грибок нельзя запускать, тем более что болезнь легко лечится с помощью чайного гриба. Для этого от гриба отделяют тонкую пластинку и на ночь приматывают её к больному пальцу. Сверху примочку обкладывают целлофаном и надевают несколько носков, чтобы не испачкать постельное белье, так как из гриба будет вытекать сок. Первая реакция, скорее всего, будет болезненной, но если это перебороть, то избавиться от болезни можно раз и навсегда.

Утром компресс нужно снять, ногу промыть в теплой воде, омертвевшие кусочки кожи срезать и обработать всю поврежденную поверхность зеленкой или раствором марганцовки. Процедуру следует повторять через день, и так до тех пор, пока признаки заболевания полностью не исчезнут. Обычно на это требуется до семи подходов. После окончания курса лечения процедуру можно повторять для профилактики. Новый ноготь будет расти медленно, но он будет ровным и здоровым.

Чайный гриб при гастрите

На сегодняшний день гастрит является наиболее распространенным заболеванием желудочно-кишечного тракта. Для недуга характерно поражение слизистой оболочки желудка и её воспаление. Причинами недуга могут быть неправильное питание, неумеренное употребление спиртных напитков, курение, длительный приём токсичных лекарств и т. п.

Смесь чайного гриба и мёда поможет избавиться от болезненных ощущений и тяжести в животе. Первые 7–10 дней при приеме грибного настоя рекомендуется легкая диета, затем в пищу постепенно можно добавлять пряности и горечи, например, барбарис, укроп, хмель. Чайный квас употребляют 3 раза в день по 100 мл.

Настой: Измельченную кору каштана необходимо добавить в кипяток одновременно с чайной заваркой. Настаивать следует 20–30 минут, затем процедить и употреблять на протяжении двух недель по четверти стакана настоя чайного гриба 3 раза в сутки за 1 час до еды.

Чайный гриб при диабете

Чайный гриб хорош тем, что способен нормализовать в организме человека обмен веществ, в том числе и углеводов. Именно эта его особенность используется при лечении сахарного диабета. Однако употреблять гриб можно не при всех формах болезни, по этому поводу лучше всего проконсультироваться с лечащим врачом. Всего лишь один стакан настоя чайного гриба в день, разделенный на 3–4 порции, позволит значительно улучшить работу всего организма, мобилизует внутренние резервы на борьбу с болезнью, обеспечит постепенное снижение уровня сахара в крови.

Больным сахарным диабетом при употреблении напитка рекомендуется разбавлять гриб минеральной водой или чаем из трав, при этом на два литра чая достаточно класть всего лишь 70–80 г сахара. Кроме того, в процессе своей жизнедеятельности чайный гриб перерабатывает сахар без остатка.

Чайный гриб при язве желудка

При повышенной кислотности и язвенной болезни желудка чайный гриб пить не стоит. В виде исключения можно употреблять настой гриба с мёдом, приготовленный на основе только черного чая. Мёд нейтрализует воздействие кислоты, исключая обострения.

Чайный гриб для детей

Напиток из чайного гриба – весьма целебный и тонизирующий, его можно употреблять и детям. Он хорошо заменяет газированные напитки. Хотя нежелательно приучать детей к чайному квасу с самого раннего возраста. Даже минимальное количество алкоголя и кофеина при их регулярном употреблении отрицательно скажется на детском организме. Для малышей наилучшим напитком является чистая вода, а десертом – компоты, соки, пюре из свежих фруктов, морсы.

Чайный гриб при беременности

Чайный квас можно употреблять при беременности только в том случае, если у женщины отсутствуют аллергические реакции на полисахариды и кислоты, входящие в состав чайного гриба. Регулярное использование этого целебного напитка поможет укрепить защитные функции организма и сохранит хорошее самочувствие женщины.

Можно и даже нужно употреблять настой в период лактации, также при условии, что у мамы и малыша нет аллергии на входящие в состав чайного гриба компоненты.

Чайный гриб для похудения

Чайный гриб – очень хорошее и уникальное средство для похудения. Имеется в виду, что он усиливает лечебный эффект в комплексе с другими средствами. Однако положительные результаты будут достигнуты только тогда, когда питание будет правильным и полезным. Для похудения необходимо выпивать по шесть стаканов чайного гриба ежедневно: по одному стакану за один час до еды, один стакан через два часа после. Курс лечения длится три месяца, и после каждого месяца следует делать недельный перерыв.

Для достижения большего эффекта можно готовить настой гриба на чаях для похудения. Очень полезным и вкусным он получается на травяных чаях. Напитки, приготовленные на основе чайного гриба, нормализуют обменные процессы организма, улучшают работу сердечнососудистой и кроветворной систем. Человек избавляется от отеков и жировых отложений, становится привлекательнее и стройнее.

Противопоказания к применению чайного гриба

Не рекомендуется принимать настой чайного гриба при инсулинозависимом сахарном диабете (сахарный диабет I типа). Не стоит употреблять настой в больших количествах, неразбавленный или перебродивший. Консультация с лечащим врачом рекомендуется тем людям, у которых присутствуют острые формы заболеваний внутренних органов, и тем, кто проходит медикаментозное лечение.

Автор статьи: Соколова Нина Владимировна | Врач-фитотерапевт

Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).

Медузомицет или чайный гриб представляет собой колонию состоящих в симбиозе микроорганизмов – уксусных бактерий и дрожжевых грибов. При настаивании он превращает питательный раствор из сахара и заварки в приятный освежающий напиток комбучу, используется для лечения многих болезней. Чайный гриб при язве желудка большинство врачей принимать категорически запрещают, хоть признает его благотворное действие на ЖКТ.

Врачи строго не рекомендуют пить комбучу при язвенном поражении желудка

Состав и ценность чайного гриба

Медузомицет «живет» в питательном растворе из воды, заварки и сахара. Лечебные свойства он получает в результате жизнедеятельности микроорганизмов. Сначала дрожжевые грибы разлагают сахарозу на спирт и углекислоту, затем начинают работать уксусные бактерии.

В результате получается напиток со сложным, не до конца изученным химическим составом. Известно, что он содержит:

  • органические кислоты;
  • спирт;
  • сахара;
  • микроэлементы;
  • алкалоиды;
  • витамины;
  • ферменты;
  • липиды;
  • пурин;
  • антибиотик медузин;
  • пигменты.

Чайный гриб является пробиотиком, обладает свойствами:

  • антиоксидантными;
  • иммуностимулирующими;
  • антимикробными;
  • бактерицидными;
  • антибиотическими;
  • противовоспалительными;
  • обезболивающими;
  • тонизирующими.

При правильном приеме комбуча благотворно действует на все органы и системы, хоть и имеет противопоказания. Но целительным эффектом обладает только напиток, который готовился не меньше 5 дней. Для лечения большей части болезней используют 7-10-суточный.

Полезен ли чайный гриб для желудка

Влияние на желудок чайного гриба обусловлено его составом. Если нет серьезных заболеваний, и настой применяют в профилактических целях, то действие будет исключительно положительным.

Напиток из медузомицета полезен и при лечении желудка. Но принимать его самостоятельно рискованно, в состав настоя входит слишком много компонентов, раздражающих слизистую. Конечно, их действие можно нейтрализовать другими продуктами, но не до конца.

Чайный гриб применять для лечения желудка нужно только после консультации с врачом. Возможно, доктор не верит в целительную силу комбучи, но он не должен дать прямого запрета на прием настоя.

Как чайный гриб влияет на желудок

Действие настоя медузомицета на желудок неоднозначно и до конца не изучено. Возможно, именно поэтому большинство источников указывают на благотворное влияние симбионта на ЖКТ в целом, подробно описывают его воздействие на кишечник и другие органы. Желудок же стараются аккуратно обойти стороной. Или дают очень мало расплывчатой информации.

Настой медузомицета стимулирует выделение желудочного сока, поэтому часто рекомендуется при заболеваниях ЖКТ, отягощенных понижением секреторной функции. Но только не в период обострения.

При повышенной кислотности желудка чайный гриб, напротив, может принести вред. Он усиливает секреторную функцию. В результате соляной кислоты, которая и без того выделяется в избыточных количествах и раздражает слизистую желудка, станет еще больше, что может привести к язве.

Комбуча содержит органические кислоты и спирт, действующие раздражающе на стенки желудка. С одной стороны, это улучшает пищеварение и перистальтику кишечника, с другой – усиливает воспаление.

Мнения о влиянии чайного гриба на систему пищеварения неоднозначны

Но не все так однозначно. Чайный гриб обладает свойствами снимать воспаление и боль, он даже заживляет раны. В состав входит антибиотик медузин, который может лечить некоторые формы язвы.

Кроме того, комбуча выводит из организма шлаки и токсины, которые могут являться как продуктом, так и причиной заболеваний ЖКТ. Она оказывает иммуностимулирующее действие, само по себе ускоряющее выздоровление и усиливающее сопротивляемость организма.

Чайный гриб улучшает микрофлору и активизирует регенерацию клеток. Это имеет первостепенное значение при лечении заболеваний ЖКТ, особенно сопряженных с повреждением слизистой оболочки.

Можно ли чайный гриб при заболеваниях желудка

При уже имеющихся заболеваниях желудка напиток из медузомицета можно самостоятельно принимать при пониженной или нормальной кислотности, причем только в период ремиссии. В остальных случаях обязательно нужно консультироваться с опытным гастроэнтерологом. Если он не знает о лекарственных свойствах медузомицета, или не верит в них, следует попросить о консультации другого врача.

При повышенной кислотности желудка

Чайный гриб при гастрите с повышенной кислотностью и других болезнях ЖКТ, сопряженных с усилением секреторной функции, не принимают совсем, или пьют под контролем врача. Это значит, что, когда все идет хорошо, показываться специалисту нужно не реже раза в неделю, если не рекомендованы более частые посещения. Его информируют обо всех изменениях состояния, а не только при появлении болей.

При этом чайный гриб пьют обязательно разведенным водой или с добавками – настоями лекарственных трав, медом. Дополнительные компоненты подбирать самостоятельно нельзя, как и менять их пропорции, дозировку.

Особенно осторожно в качестве добавки используют мед. Это биологически активное вещество, причем довольно сильное. Оно может принести пользу, или причинить существенный вред организму. С одной стороны, мед нейтрализует действие кислот, содержащихся в настое медузомицета, с другой – сам является раздражителем. К тому же он довольно сильный аллерген, причем непереносимость проявляется в разных формах, включая накопительные, когда человеку становится плохо постепенно.

Грамотная консультация специалиста перед приемом комбучи обязательна

При гастрите

Чайный гриб можно пить при гастрите с пониженной или нейтральной кислотностью в период ремиссии. Во время обострения согласовывают прием с врачом, вполне возможно, он включит его в терапию. Но консультироваться обязательно нужно, так как напиток имеет свойство усиливать действие трав и некоторых лекарственных препаратов.

При атрофическом гастрите о чайном грибе лучше забыть. Если, конечно, больной не нашел исключительно грамотного врача, или участвует в программе по изучению действия медузомицета на организм.

Дело в том, что атрофический гастрит – очень неприятная форма, которая не только может переродиться в язву, но и привести к образованию опухолей. Болезнь сопряжена с сильными болями, выражается в истончении и дистрофических изменениях слизистой оболочки. Врачи лишний раз стараются не тревожить ее гастроскопией и другими исследованиями, поэтому первые проявления онкологии могут остаться незамеченными.

При язве желудка

Обычно чайный гриб при язве желудка строго противопоказан. Это связано с раздражающим действием входящих в состав настоя соединений. Они могут усилить воспаление слизистой, трудно представить, что алкалоиды, органические кислоты, другие агрессивные соединения сделают с раной, каковой и является язва.

Правда, есть несколько «но». Чайный гриб обладает ранозаживляющим, антибиотическим, противовоспалительным и другими свойствами, способствующими рубцеванию язвы. Так стоит ли подвергать ее влиянию веществ с противоположным действием в надежде, что результат будет положительным.

Приготовляемый в домашних условиях чайный гриб при язве пить нельзя. Но там есть антибиотик медузин, уничтожающий бактерию Helicobacterpy lori, часто являющуюся причиной заболевания. Казахские ученые запатентовали препарат Медузомицетин, полученный экстрагированием из чайного гриба веществ, эффективный при лечении язвы. Исследования антибиотика продолжаются.

При язве двенадцатиперстной кишки

Запрет на прием чайного гриба при язве двенадцатиперстной кишки обусловлен теми же причинами, что и при поражении желудка. Пить настой можно только в период ремиссии по рекомендации врача.

Как пить чайный гриб с пользой для желудка

От болезней желудка страдает большая часть населения Земли. Они хорошо изучены, поддаются лечению медикаментозными средствами и травами. Чайный гриб здесь – не последняя надежда. Если существуют малейшие сомнения, что прием настоя безопасен, нужно от него отказаться.

Комбучу при заболеваниях желудка пьют только разбавленной, часто в сочетании с травами. Иногда к напитку добавляют мед.

Рецепты

Обычно для лечения заболеваний желудка комбучу принимают вместе с травяными настоями. Рецептуру обязательно нужно согласовать с врачом, так как недуг у всех людей протекает по-разному. К тому же одни растения усиливают секреторную функцию, другие замедляют, обладают свойствами как способствующими восстановительному процессу, так и усугубляющими болезненное состояние.

Иногда чайный гриб готовят без использования заварки – на лекарственных травах. Для этого 100 г сбора запаривают 1,5 л кипятка, настаивают ночь. Сахар добавляют только утром, полностью растворяя в жидкости. Заливают медузомицет, настаивают минимум 7 суток.

Комбучу можно сочетать с травяными настоями

Готовый напиток, настоянный 7-9 дней, принимают в профилактических целях 1-2 раза в год. Курс – 1,5-2 месяца. Дозировка – 100 мл за раз. Схема приемазавтрак – за полчаса перед едой;

  • обед – за 60 минут до, либо после приема пищи, через 1-2 часа;
  • ужин – через 3 часа после еды или за 30-60 минут перед сном.
Рецепт 1 с травяным сбором

Потребуется по стакану воды и готового 7-9-дневного настоя чайного гриба, 2 ст. ложки меда, 2 ст. л. травяного сбора. Для его приготовления берут лекарственные растения в таких пропорциях:

  • плоды коричного шиповника – 4;
  • сушеница – 4;
  • плоды фенхеля – 3;
  • цветки календулы – 3;
  • корень солодки – 2;
  • трава синюхи – 2;
  • цветки мать-и-мачехи – 1;
  • крапива – 1;
  • тысячелистник – 1;
  • мята перечная – 1.
  1. Травы измельчают, перемешивают.
  2. Отделяют 2 ст. л. сбора, заливают кипятком.
  3. Варят 10 минут.
  4. Укутывают, настаивают.
  5. После охлаждения смесь процеживают.
  6. Добавляют мед и чайный гриб.

Выпивают по 1 стакану в день, за 3 приема (70 мл), спустя 40 минут после еды.

Рецепт с золототысячником, аиром и вахтой

Для приготовления смеси потребуется по стакану воды и 7-9-дневной комбучи, 2 ст. л. лекарственного сбора, 1 ст. л. меда. Травы берут в таком соотношении:

  • золототысячник – 2;
  • корень аира – 2;
  • вахта трехлистная – 2;
  • измельченная кожура апельсина (не цедра!) – 2;
  • полынь – 1.

Приготовление настоя такое же, как описано выше. Только сбор трав кипятят 15 минут.

Принимают по 1/2 стакана за час до еды. Продолжительность лечения – 3 месяца.

Правила приема

Перебродивший настой обязательно разбавляют водой или отваром трав. Начинать прием нужно с дозы, не превышающей 100 мл, если рецептом не предусмотрена еще меньшая.

Нагревание напитка усиливает его свойства, охлаждение – делает действие пролонгированным. Если в рецепте нет специальных указаний, настой должен быть комнатной температуры.

Добавлять мед в комбучу нужно осторожно. С одной стороны, он усиливает бактерицидные и антибиотические свойства, с другой – раздражает слизистую и может служить аллергеном.

Ограничения и противопоказания

Настой чайного гриба запрещен к самостоятельному применению во время обострения всех болезней ЖКТ. При язве с любой секреторной функцией или гастрите, отягощенном повышенной кислотностью его принимать нельзя. Исключение – назначение врача совместно со специально подобранным сбором лекарственных трав.

Нельзя пить настой чайного гриба при таких болезнях:

  • гипотония;
  • сахарный диабет;
  • некоторые грибковые поражения;
  • алкоголизм.

В некоторых случаях принимать чайный гриб категорически запрещено

Заключение

Чайный гриб при язве желудка пить нельзя, его в исключительных случаях может назначить лечащий врач, например, если организм плохо реагирует на привычные антибиотики, уничтожающие бактерию Хеликобактер пилори. Настой медузомицета хорошо помогает при гастритах с пониженной или нейтральной кислотностью в период ремиссии. Еще лучше пить его в профилактических целях.

Гастрит считается наиболее трудноизлечимым заболеванием среди болезней органов желудочно-кишечного тракта, требует от пациента многих усилий и специализированного подхода к избавлению от недуга. Длительное лечение гастрита и невысокие показатели улучшения состояния больного от медикаментозной терапии нередко заставляют обращаться к нестандартным или нетрадиционным средствам, которые практикуются в народной медицине.

Одним из компонентов лечения многих заболеваний, в том числе и проблем с органами ЖКТ, является чайный гриб, о целебных свойствах которого издавна ходят легенды. Многих больных с диагнозом «гастрит» интересует вопрос, можно ли пить чайный гриб при гастрите, так как излечение недуга требует тщательного подхода к подбору компонентов, входящих в рацион заболевшего. В этой статье расскажем, как воздействует чайный гриб на органы пищеварительного тракта, каковы возможность его применения в зависимости от этиологии и эволюции недуга и способы употребления этого ингредиента нетрадиционной медицины.

Целительные свойства чайного гриба

Применять чайный гриб для лечения заболеваний человечество начало настолько давно, что сегодня невозможно назвать даже источники происхождения этого природного ингредиента. Из недостоверных источников известно, что его зарождение произошло на Цейлоне, после чего он распространился по странам дальнего зарубежья, и только в начале двадцатого столетия попал в Россию. Это уникальное существо, которое невозможно отнести ни к разряду растений, ни к сообществу животного мира, так как его природное происхождение основано на удивительном симбиозе живых микроорганизмов, по структуре очень напоминает гриб. Об уникальных свойствах чайного гриба, кроме положительных отзывов потребителей, имеется много написанных книг, а также ходит немалое количество легенд.

К целебным свойствам этого компонента лечебной терапии относятся такие характеристики:

  1. Обеспечивает профилактический эффект при сердечно-сосудистых заболеваниях.
  2. Оказывает тонизирующее воздействие на человеческий организм.
  3. Снижает уровень холестерина.
  4. Обладает антибактериальными свойствами, способными подавлять рост болезнетворных микроорганизмов и бактерий.

Кроме этого, применение грибного кваса оказывает положительное воздействие на органы пищеварительной системы, а именно:

  1. Стимуляция процессов пищеварения за счёт нормализации секреторных функций желудка с повышением уровня кислоты. Помогает улучшить метаболизм и облегчить процесс переваривания ингредиентов, попадающих в пищевод.
  2. Кислоты органичного происхождения способствуют выработке необходимых пищеварительных ферментов.
  3. Сопутствует избавлению от запоров, благодаря способности расщеплять пищу.
  4. Снижает уровень воспалительных процессов в желудке и других органах пищеварительной системы человека.
  5. Отличается регенеративными свойствами, помогая восстановить пострадавший эпителий желудка от гастрита, снижает рост патогенных микроорганизмов.
  6. Снижает болезненную симптоматику, благодаря наличию кофеина в составе.

Употребление чайного гриба положительно сказывается на нервной системе человека, что способствует повышению его устойчивости к стрессовым ситуациям. Как известно, нервные перенапряжения также нередко являются причиной развития гастрита или провокатором его обострения. Приём гриба значительно повышает шансы больного на выздоровление.

Применение чайного гриба при гастрите ускоряет выздоровление

Применение чайного гриба в комплексной терапии гастрита

Несмотря на массу положительных характеристик чайного гриба, его применение при заболеваниях органов пищеварительной системы возможно не всегда. Людям с диагнозом «гастрит» известно, что болезнь имеет существенные отличия, заключающиеся в особенностях протекания недуга, его происхождении, а также стадии развития, вследствие чего рознятся направление терапии и списки разрешённых к приёму ингредиентов. Существенно влияет на лечение показатель уровня кислоты в желудке, от которого напрямую зависят назначение медикаментозных препаратов и диета пациента. Определить этот показатель сможет только квалифицированный специалист гастроэнтерологии на основании анализов и результатов исследований. Возможность употребления грибного кваса как вспомогательного ингредиента терапии важно обсуждать непосредственно с доктором, чтобы его приём не стал причиной прогрессирования недуга.

Чаще всего врачи не являются противниками средств нетрадиционной медицины, признают её положительное воздействие на организм человека при параллельном соблюдении пациентом основных предписаний по лечению. Разрешается докторами пить чайный гриб при гастрите с пониженной секрецией желудка, если не имеется для этого дополнительных противопоказаний.

При гастрите с повышенной кислотностью употребление чайного гриба в чистом виде категорически запрещено, так как при его приёме повышается секреция желудка с сопутствующей выработкой пищеварительных ферментов, что сможет не только не улучшить состояние больного, но и способствовать обострению или прогрессированию недуга в более серьёзные стадии его развития.

Расскажем дальше, как готовить и употреблять чайный гриб при заболеваниях органов ЖКТ, чтобы его приём способствовал выздоровлению больного.

Особенности приготовления и употребления чайного гриба при гастрите

Приготовить целебный напиток можно самостоятельно, купив гриб или же вырастив его в домашних условиях. Для его выращивания чаще всего используется заварка шиповника или чёрный чай.

Для первого рецепта выращивания гриба понадобится десять столовых ложек крупнолистного чая и литр кипятка. Смесь оставляется до полного остывания, после чего её процеживают и выливают в стеклянную ёмкость, можно в банку, добавляют четырнадцать столовых ложек сахара, накрывают марлей в несколько слоёв и оставляют бродить в тёмном и тёплом месте примерно на полтора месяца.

Выращивание гриба на отваре шиповника производится аналогичным образом, однако, рецептура приготовления смеси, в которой он будет расти, немного отличается. Для начала необходимо плоды шиповника настоять в термосе на протяжении пяти суток. Для приготовления отвара понадобится четыре ложки плодов шиповника на половину литра кипятка. Готовое снадобье переливается в стеклянную ёмкость, в него добавляется отвар чёрного чая, из расчёта одна столовая ложка на двести миллилитров кипятка и оставляется для брожения так же, как и в предыдущем случае.

Готовый чайный гриб нуждается в регулярном уходе и промывании, чтобы целебный напиток имел положительное воздействие на организм человека. Его можно размножать методом разделения или настаивания.

При пониженной секреции желудка можно употреблять гриб примерно за два часа до приёма пищи. Рекомендуется пить по одному стакану настоя каждый день на протяжении месяца, после чего делается перерыв. За счёт повышения уровня пепсина в желудке активизируются его пищеварительные функции, нормализуется кислотность. Употребляя чайный гриб, не стоит отказываться от традиционных методов терапии, необходимо выполнять предписания докторов, а также соблюдать специальные требования к питанию. Кроме этого, настой не рекомендуется принимать в период обострения недуга, так как это может навредить желудку, способствовать прогрессированию болезни. Для усиления эффективности кваса, нередко его комбинируют с разными целебными настоями трав. Очень популярным является сочетание грибного напитка с настоем мяты и золототысячника. В лечебных целях можно принимать на протяжении четырёх месяцев, делая промежутки между приёмом примерно в неделю.

Если секреция желудка повышена, тогда чайный гриб употребляется с предварительным добавлением в него мёда, который способен нейтрализовать уровень кислоты в зелье, тем самым снижая его провоцирование выработки желудочного сока. Для приготовления целебного напитка понадобится ложка мёда из расчёта на двести миллилитров питья. Такое зелье рекомендуется принимать в лечебных целях на протяжении месяца по двести миллилитров три раза в сутки согласно следующей системе: утром – за полчаса до приёма пищи, днём – за два часа до обеда, вечером – за три часа до приёма еды. Улучшения со стороны системы пищеварения больной ощутит уже на второй день приёма такого зелья, напиток поможет снизить болевые симптомы в эпигастральной области, а также избавит от ощущения тяжести в желудке после приёма пищи. Такое питьё разрешено к приёму только после исключения аллергических реакций у больного на продукты пчеловодства.

Противопоказания к приёму

Наличие в составе гриба множества полезных компонентов, витаминов и микроэлементов не делает его универсальным средством для избавления от любых заболеваний. Кроме положительного воздействия на человеческий организм, он может спровоцировать ухудшение здоровья, если в патогенезе у пациента имеются такие заболевания:

  1. Язвенные заболевания органов пищеварительной системы, особенно в стадии обострения.
  2. Наличие или предпосылки для развития сахарного диабета, так как напиток содержит огромное количество сахарозы.
  3. Грибковые заболевания в организме разной стадии и локации.
  4. Аллергические реакции на составляющие компоненты чайного гриба.
  5. Бронхиальная астма.
  6. Избыточный вес с диагнозом «ожирение», через чрезмерное количество питательных и калорийных веществ в составе напитка.

Как видим, положительные характеристики питья не являются показателями его безобидности для здоровья человека. Прежде чем пить грибной квас, необходимо пройти обследование в медицинском учреждении для определения точного диагноза, и только после консультации с лечащим доктором включать питьё в свой рацион.

Прежде чем пить чайный гриб, проконсультируйтесь с врачом

Подведём итоги

На вопрос, можно ли пить чайный гриб при гастрите, однозначно отвечаем положительно. Однако, в зависимости от стадии развития болезни, её этиологии отличаются дозировка и способ приготовления зелья.

Категорическим запретом к приёму кваса является только период обострения заболевания, в период ремиссии он разрешён даже при гастрите с повышенной кислотностью, только приём должен быть согласован с доктором, а приготовление соответствовать рецептуре.

Как я чайный гриб спасала советы и рекомендации по уходу для садоводов

Здравствуйте, дорогие друзья. Сегодня я буду рассказывать о самом неожиданном растении за все наше с вами знакомство – чайном грибе. Он столько лет под рукой, а мне только сейчас пришло в голову, что я ни разу не касалась этой темы. А натолкнуло меня на мысль о статье про чайный гриб одно неприятное обстоятельство – он приболел. Но давайте обо всем по порядку.

Лечебный чайный гриб

Вот сижу я сейчас и размышляю, есть ли смысл расписывать все невероятные свойства этого удивительного растения. И речь идет именно о лечебных свойствах. Могу точно сказать: он работает! Еще как. У моей семьи есть опыт в лечении проблем с желудочно-кишечным трактом – лечебный чайный гриб помог там, где не справлялись даже очень серьезные медикаменты. И это не удивительно: в нем содержится целая куча ферментов, витаминов, органических кислот, спирт и даже кофеин. Кроме того, чайный гриб обладает свойствами природного антибиотика. Поэтому его полезно применять еще и при гриппе, банальных простудах и даже конъюнктивитах. Да и вообще – мне кажется, что это средство для всего и от всего. Куда в организме ни ткни, везде чайный гриб пригодится.

Главное – правильно приготовить напиток из чайного гриба. Но это ведь абсолютно несложно: с такой задачей с легкостью справится даже маленький ребенок, не говоря уже о взрослом человеке. Итак, берем 3-литровую банку, заранее заваренный чай, воду и около 100 г сахару. Чтобы заварить чай, 3 л чая завариваем в литре воды. Наполняем 3-литровую банку водой, добавляем сахар и чай – в конечном счете, у вас должна остаться свободной хотя бы 1/6 ее часть. Как только вода остынет, можно переложить туда лечебный чайный гриб, естественно, предварительно промытый. Важно больше ничего не добавлять – посторонние добавки могут значительно уменьшить полезные свойства напитка. И плотно банку не закрывать! Для приготовления полноценного напитка необходим постоянный приток кислорода, поэтому максимальная защита от пыли, которую вы можете себе позволить, — это марлечка вместо крышки. В течение трех дней настой будет окончательно готов.

Чайный гриб — уход

Ну, а теперь пройдемся по условиям содержания? Если вы будете неверно содержать чайный гриб, все его полезные свойства растеряются. Как только напиток готов, обязательно слейте его, а гриб промойте и вновь заварите. Желательно, чтобы температура не поднималась выше 25 градусов, но и ниже 17 градусов ее понижать нельзя. Более того, прямые солнечные лучи просто недопустимы! Если верхний слой чайного гриба побурел, значит, использовать его дальше нельзя – он погиб. Кроме того, на поверхности гриба могут появиться дырочки, или же он может неожиданно перевернуться на бок и лечь на дно – это говорит о болезни растения. И тогда его нужно реанимировать. И знаете, именно с такой ситуацией я и столкнулась. Чайный гриб нуждается в повторном заваривании каждые 3 дня в летнее время и не реже раза в неделю зимой.

Итак, что же делать, если верхние слои чайного гриба побурели или уход за чайным грибом..? Немедленно снимите верхние слои – действуйте как можно аккуратнее. Оставшуюся здоровую часть гриба промойте и вновь заварите по всем правилам. Сразу предупреждаю, он может болеть достаточно долго, но ваше терпение и бережное обращение могут победить любой недуг.

Кстати, бурые пятна могут появиться на грибе еще и в том случае, если он соприкасался с сахаром или заваркой. Мне, к сожалению, пришлось удалить большую часть гриба, так как он был в совершенно плачевном состоянии – мне пришлось надолго уехать, а ухаживать за грибом было просто некому. Приехав, я обнаружила растение в очень печальном состоянии. Мне пришлось удалить 90% гриба, но верхушка все еще давала мне надежду, хоть и слабую, на успешную реанимацию растения. Не пропадать же добру! Тем более, нам ли с вами сдаваться в таких вопросах, друзья мои?

Как сохранить чайный гриб

Заварила я крепкий сладкий чай в литровой баночке до глубокого коричневого цвета. Взяла не 3-литровую, а литровую банку, так как оставшийся кусочек совсем маленький – это вы видите на фото. Наполнила кипяченой водой до половины и еще на четверть добавила заварки. Дала немного остыть полученной смеси, а затем аккуратно поместила туда чайный гриб.

Думаю, мне помогло еще одно свойство гриба: он умеет лечить не только нас, но и самого себя. Тем более, как только он сильно разрастается, рекомендуется удалить несколько слоев. Это потому что слишком большой гриб, как ни крути, повредится, когда вы его будете протискивать сквозь узкое горлышко банки. И поврежденные части все равно рано или поздно отомрут. Поэтому я и рискнула так сильно его обкорнать – и не прогадала.

На фотографии вы видите результат уже подращённого гриба после реанимации. Это заняло много времени, но оно того стоило. Теперь вся семья снова наслаждается чудесным напитком, и это не может меня не радовать.

А теперь я хочу сказать несколько слов о других потенциальных проблемах чайного гриба, потому что вы вполне можете с этим столкнуться.

Бывает, хотя и очень редко, что на чайном грибе появляется плесень. Явление крайне неприятное, но справиться с ним вполне можно, чтобы сохранить чайный гриб. Если плесень обнаружена, не все потеряно. Быстренько вынимаем гриб, промываем его под несильной струей проточной воды. В зависимости от степени поражения можно и удалить самые безнадежные участки. Перед тем как вернуть его обратно в банку, ополосните ее кипящим уксусом – это поможет продезинфицировать сосуд, убив все мельчайшие остатки спор плесени, которые могли удержаться на ее стенках.

Когда же гриб наращивает слои белесоватого оттенка, беспокоиться не стоит – радоваться надо! Значит, гриб начал восстанавливаться. Значит, все идет по плану. Значит, вскоре вы сможете пить вкуснейший квас на основе гриба, значительно оздоравливая организм.

Чего я вам, собственно, и желаю! Пишите о своем опыте с чайным грибом и его применением. Пока-пока.

ПС: товарищи девушки, хорошая новость для вас! Чайный гриб также способствует похудению. Если вы будете регулярно употреблять напиток, процесс обмена веществ в организме нормализуется, а значит, лишний вес, который так нас всех раздражает, медленно, но уверенно пойдет на спад.

{module Подпись Инны Калининой}

Лечебные свойства чайного гриба (обзор литературы) Текст научной статьи по специальности «Фундаментальная медицина»

УДК: 615.339

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЧАЙНОГО ГРИБА (ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ)

КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ

руководитель медицинского центра «Магия здоровья»

Город Бухара, Республика Узбекистан КАХХОРОВА СОХИБА ИХТИЁР КИЗИ преподаватель Бухарского медицинского колледжа, Город Бухара, Республика Узбекистан АННОТАЦИЯ

Чайный гриб является ассоциацией дрожжевых грибков и уксуснокислых бактерий — зооглеей. Он известен в китайской медицине с 3 века. В Россию гриб попал в начале 20 века. Чайный гриб популярное средство народной медицины. Раствор традиционно готовят на черном чае. Но, есть опыт применения настоя и отвара лекарственных трав. В народной медицине раствор гриба принимают во внутрь, и используют для полосканий при простудных, инфекционных, аллергических заболеваниях верхних дыхательных путей. Местно, растворы гриба используют при лечении гнойных ран, ожогов. Есть много данных положительного воздействия раствора гриба при гипертонической болезни, атеросклерозе, нарушениях сна. Раствор помогает при желудочных болях, колитах, старческих запорах, кишечных расстройствах. Научные исследования раствора чайного гриба проведено недостаточно. Выявлены антибактериальные, противогрибковые, пробиотические, гепатопротективные, противоопухолевые свойства чайного гриба.

Ключевые слова: чайный гриб, комбуча, Medusomyces gisevii, Kombucha tea, зооглея

КОКИ ЧОЙ, КОМБУЧАНИНГ ДАВО ХУСУСИЯТЛАРИ

(АДАБИЁТ ШАРХИ)

КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ

«Магия здоровья» тиббий марказ бошлиги. Бухоро ш.,

Узбекистон Республикаси КАХХОРОВА СОХИБА ИХТИЁР КИЗИ Бухоро тиббий колледж у;итувчиси. Бухоро ш.,

Узбекистон Республикаси АННОТАЦИЯ

Ко;и чой ёки Комбуча хамиртуруш замбуругларнинг ва сирко бактерияларнинг ассоциацияси — зооглеядир. У хитой тиббиётида 3 асрдан бошлаб ишлатилади. Россияда 20 аср бошидан маълум. Ко;и чой хал; тиббиётида кенг ишлатилади. Унинг эритмаси асосан ;ора чойда тайёрланади. Бундан таш;ари доривор гиёхлар ;айнатмасидан хам тайёрлаш мумкин. Хал; тиббиётида ;о;и чой эритмаси шамоллашда, юкори нафас аъзолари яллигланишларида, ;он босими ошганда кенг ишлатилади. Эритма махаллий яраларни, тери куйишларини даволашда ишлатилади. Ко;и чой хамда ош;озон касалликларини, колитларни, ;абзиятни даволашда хам ишлатилади Илмий текширишлар ;о;и чойнинг антибактериал, замбуругларга ;арши, пробиотик, гепатопротектив, усмаларга ;арши хусусиятларини ани;лаган.

Калит сузлар: ;о;и чой, комбуча, Medusomyces gisevii, Kombucha tea, зооглея

MEDICAL PROPERTIES KOMBUCHA (LITERATURE REVIEW)

KAROMATOVINOMZHON DZHURAEVICH

the head of the medical center «Magic Health» Bukhara,

Uzbekistan

KAHHOROVA SOHIBA IKHTIYOR KIZI

teacher of Bukhara medical college, the city of Bukhara,

Uzbekistan

ABSTRACT

Kombucha is an association of yeasts and acetic acid bacteria -Zooglea. He is known in Chinese medicine from the 3rd century. In Russia the fungus was in the early 20th century. Kombucha is a popular traditional medicine. The solution is traditionally prepared in the black tea. But, there is experience of infusion and decoction of herbs. In folk medicine solution fungus take into inward and used to rinse with cold, infectious, allergic diseases of the upper respiratory tract. Locally, fungus solutions are used in the treatment of festering wounds, burns. There are many positive effects of these fungal solution for hypertension, atherosclerosis, and sleep disorders. The solution helps with gastric pains, colitis, senile constipation, intestinal disorders. Scientific studies conducted Kombucha solution is not enough. Identified antibacterial, antifungal, probiotic, hepatoprotective, anti-tumor properties of Kombucha.

Keywords: Kombucha, Medusomyces gisevii, Kombucha tea, Zooglea

Чайный гриб известен в китайской медицине с эпохи Хань (250 года д.н.э.). Китайцы называли его «Эликсиром здоровья и бессмертия». Считали, что он балансирует энергию Ци и помогает пищеварению. В Европе чайный гриб стал известен под названием Комбуча. В Россию и Украину чайный гриб попал во время русско-японской войны 1904-1905 г.г. По литературным источникам чайный гриб известен в России с 1913 года — [26, с.1127].

Это гриб, напоминающий медузу, который образуется на дне сосудов, в которых долго хранится виноградный уксус. Мы наблюдали образование гриба в сосуде, где долго находилось

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №1 — январь (18) 2018

прокисшее варенье. В образовании гриба участвуют 2 разновидности микроорганизмов:

1. Различные дрожжевые грибки рода -(Saccharomycodes ludwigii), переводящие сахар в спирт и углекислый газ.

2. Уксуснокислые бактерии — (Acetobacter xylinum), способствующие окислению вина или спирта в уксус — [18, а161; 50, p.293; 59, М24].

Для получения раствора, гриб заливают сладкой водой (холодной) или сладким черным чаем. В некоторых случаях достаточно заливать просто черным чаем. При регулярном «кормлении» гриб размножается образованием дочерней пленки. Рекомендуется, для исключения попадания инородных частиц, кормить гриб через несколько слоев марли. Гриб нужно регулярно промывать под проточной водой — [15, а562].

Раствор становится готовым, летом, через 3-4 суток, но чаще употребляют раствор 7 дневной выдержки. Чем дольше готовится раствор, тем больше образуется уксуса, тем кислее продукт. Поэтому выдержку, каждый выбирает по вкусу. Чай нужно хранить в недоступном для солнечных лучей месте. В некоторых европейских странах организовано производственное выращивание и продажа раствора чайного гриба как прохладительного напитка — [45, p.9069].

Химический состав: Раствор гриба содержит до 0,5% органических кислот — молочную, уксусную, глюкановую, угольную и другие. Кроме этого определены этиловый спирт, витамин С, ароматические и антибиотические вещества — [4, а12]. Концентрация уксусной кислоты зависит от выдержки. В 3-4 дневном растворе содержится 0,05%, а в 14 дневном до 0,5%. В чайном грибе определяются большое количество аминокислот, белков — [5; 17, а23].

Раствор гриба принимают во внутрь, и используют для полосканий при простудных, инфекционных, аллергических заболеваниях верхних дыхательных путей. Местно, растворы гриба используют при лечении гнойных ран, ожогов. Есть много данных положительного воздействия раствора гриба при гипертонической болезни, атеросклерозе, нарушениях сна. Раствор помогает при желудочных болях, колитах, старческих запорах, кишечных расстройствах. Раствор гриба приятный на вкус, напоминает квас, утоляет жажду. Он очень полезен для детей, особенно в летнюю пору — [16, c.48].

Раствор чайного гриба готовят не только на черном чае. Иногда используют различные отвары трав — черники, коры дуба, цветки акации, миробаланов, грыжника и др. — [2, c.157; 60, p.8; 63, p.3009]. Есть опыт применения сырной воды, как основы для настаивания чайного гриба — [30, p.11]. Чайный гриб приготовленный на чае Satureja montana L. оказывает выраженное антипролиферативное воздействие — [35, p.399].

Современные исследования показали наличие антибактериальных свойств раствора гриба — [42, p.979]. Установлено, что добавление культуральной жидкости чайного гриба в рецептуру теста в виде нативной жидкости или пшеничной закваски способствует предотвращению картофельной болезни в пшеничном хлебе

— [1, c.34]. Экспериментальные исследования показали, что раствор чайного гриба оказывает противогрибковое воздействие на представителей рода Malassezia, вызывающих себорейный дерматит

— [48, p.35].

Раствор чайного гриба обладает антиоксидантными — [45, p.9069] и иммуномодуляторными свойствами — [55, p.239; 36, p.279].

В составе раствора чайного гриба обнаружены вещества ингибирующие ангиотензин превращающий фермент — [37, p.9519].

Чайный гриб оказывает бактерицидное воздействие на патогенную микрофлору кишечника — [31, p.894]. Раствор чайного гриба рассматривают как пробиотическое средство — [23, а42; 47, p.112; 7, а88; 20, а21; 25, а25; 22; 3, а89]. Применение биологически активной субстанции из зооглеи Medusomyces gisevii (чайный гриб) способствовало коррекции последствий антибиотико-ассоциирован-ного дисбактериоза, ускоренному восстановлению и стимуляции общей резистентности организма исследуемых животных, что свидетельствует о ее иммуномодулирующих свойствах — [11, а29].

Наружное применение растворов чайного гриба предупреждает старение кожи, улучшает кровоснабжение кожи — [52].

Раствор чайного гриба обладает амилазной активностью — [9]. Выявлены антидиабетические свойства раствора чайного гриба — [32, p.339]. Определены гипогликемические свойства чайного гриба — [27]. Экспериментальные исследования выявили гиполипидемические, гипохолестеринемические свойства раствора чайного гриба — [29, p.1708; 19].

Исследования показали, что потребление чайного гриба достоверно увеличивает количество эритроцитов, гемоглобина и повышает уровень гематокрита, но не влияет на количество тромбоцитов — [8, а160; 10, а85].

Раствор гриба обладает цитопротективными свойствами — [64, p.619]. Определены и гепатопротекторные свойства чайного гриба -[53, p.212; 51, p.401; 34, p.521; 33, p.232; 62, p.270]. Раствор гриба оказывает нефропротективное воздействие при токсическом воздействии химических веществ — [41].

Экспериментальные исследования на животных выявили, что прием раствора чайного гриба в дозе 15 мг на кг веса, также эффективно при лечении язвенной болезни желудка как и прием омепразола в дозе 3мг на кг веса — [28, p.292].

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №1 — январь (18) 2018

Раствор чайного гриба с имбирем обладает противоопухолевой активностью — [56]. Приведенные многие свидетельства противораковой активности раствора чайного гриба не проверены научными способами — [43, p.245]. Клинических исследований раствора проведено недостаточно, чтобы утверждать об терапевтической эффективности чайного гриба — [38, p.825].

Его можно рекомендовать для питания больных в больницах курортах при заболеваниях печени, почек, аутоиммунных заболеваниях. Наблюдалось выраженное десенсибилизирующее, противоаллергическое воздействие раствора 5-7 дневной выдержки -[15, а562].

В общем, раствор чайного гриба не оказывает токсического воздействия. Длительное кормление экспериментальных животных раствором чайного гриба (более 90 дней) не выявил никаких токсических свойств — [61, p.298]. Но, описаны случаи отравления у больных с печеночной недостаточностью, метаболическим ацидозом и другими состояниями — [49; 57, p.644; 58, p.206; 40, p.27; 44]. Считают, что раствор чайного гриба противопоказан ВИЧ инфицированным, из-за наличия живых грибов рода аспергиллов -[46, p.32; 39, p.35]. В литературе описан случай отравления раствором чайного гриба настоянного в керамической посуде — [54, p.645].

В настоящее время чайный гриб широко используется в пищевой промышленности. Экспериментальные исследования показали, что припаивание поросят раствором чайного гриба увеличивает их вес на 11% — [5]. Его добавляют в состав хлеба, других продуктов, готовятся напитки — [12, а30; 24, а23; 6; 14, а23; 21, а50; 13, а297].

Список литературы:

1. Акопян Г.С., Вершинина О.Л., Закопайко Б.А., Ильчишина Н.В. Использование культуральной жидкости чайного гриба (Medusomyces gisevi Lindau) в хлебопечении в качестве ингибитора картофельной болезни хлеба — Известия Высших Учебных Заведений. Пищевая Технология 2017, 4 (358), 31-35.

2. Бондарева Н.И., Митина С.С., Аванесян С.С., Тимченко Л.Д. Содержание аскорбиновой кислоты и рутина в ферментативной жидкости чайного гриба (Medüsomyces gysevii) при различных условиях культивирования — Наука. Инновации. Технологии 2016, 2, 147-158.

3. Бондарева Н.И., Тимченко Л.Д., Алиева Е.В., Добрыня Ю.М., Гандрабурова Н.И., Писков С.И., Калмыкова Л.И. Микробиоценоз толстого кишечника крыс при пероральном применении зооглеи Medusomyces gysevii (чайный гриб) — Медицинский Вестник Северного Кавказа 2017, 12, 1, 87-90.

4. Веревкина М.Н. Содержание минеральных элементов и соединений в культуральной жидкости и теле «чайного гриба» -Актуальные вопросы микробиологии и биотехнологии XXI века и инновационные пути их решения — Научно-практическая конференция к 100-летию СГАУ им. Н.И. Вавилова. 2012, 10-13.

5. Веревкина М.Н., Светлакова Е.В., Поветкин С.Н., Пруцаков С.В. Природные микробные ассоциации-Ветеринар. Кубани 2010, 4

6. Гареев В.Ф., Кунакова Р.В., Халиков Р.М. Разработка оригинальных функциональных напитков энзимным брожением глюкозо-фруктозного сиропа чайным грибом — Nauka-rastudent.ru 2015, 5 (17), 44.

7. Денева М.О., Мартыненко О.Н. Сравнительная оценка влияния различных компонентов симбионта Medusomyces gysevii (чайный гриб) на микробиоценоз кишечника лабораторных крыс -Инновации в производстве, хранении и переработке сельскохозяйственной продукции — Научно-практическая конференция студентов, аспирантов и молодых ученых. Ставрополь 2015, 85-89.

8. Добрыня Ю.М. Влияние биологически активной субстанции из medusomyces gisevii (чайный гриб) на тромбоциты крыс -Современные достижения биотехнологии. Новации пищевой и перерабатывающей промышленности — материалы VI Международной научно-практической конференции. Ставрополь 2016, 159-161.

9. Добрыня Ю.М., Аванесян С.С., Бондарева Н.И., Тимченко Л.Д., Ржепаковский И.В., Симечёва Е.И. Динамика амилолитической активности культуральной жидкости Medusomyces gisevii (чайного гриба) в процессе культивирования — Современные проблемы науки и образования 2015, 3, 568.

10. Добрыня Ю.М., Бондарева Н.И., Тимченко Л.Д., Ржепаковский И.В. Влияние биологически активной субстанции из Medusomyces gisevii (чайный гриб) на показатели красной крови крыс — Инновационные подходы в ветеринарной и зоотехнической науке и практике — Материалы международной научно-практической интернет-конференции. 2016, 81-86.

11. Добрыня Ю.М., Тимченко Л.Д., Ржепаковский И.В., Бондарева Н.И., Писков С.И. Влияние биологически активной субстанции из Medusomyces gisevii (чайный гриб) на иммунитет белых крыс в условиях антибиотико-ассоциированного дисбакте-риоза — Ветеринарная патология 2017, 3, 61, 22-30.

12. Зайнуллин Р.А., Кунакова Р.В., Гаделева Х.К., Данилова О.А., Никитина А.А. Влияние условий культивирования чайного гриба fcombucha) на его функциональные свойства в пищевых профилактических напитках — Известия высших учебных заведений. Пищевая технология 2010, 4, 29-31.

13. Закопайко Б.А., Ильчишина Н.В., Суруханова И.В. Разработка технологических решений по изготовлению напитка на основе культуральной жидкости Medusomyces gisevii Lindau — Научные Труды Кубанского Государственного Технологического Университета 2016, 14, 289-298.

14. Зинцова Ю.С., Школьникова М.Н. Разработка концепции напитка на основе поликультур рисового и чайного грибов — Пиво и напитки 2015, 3, 22-25.

15. Кароматов И.Д. Простые лекарственные средства Бухара

2012.

16. Кароматов И.Д. Чайный гриб и его использование в лечебной практике — European science review 2014, 3-4, 47-49.

17. Лунева Н.М., Серкова А.Н., Глазова Н.В. Белковый состав нативного раствора чайного гриба (Medusomyces gisevi Lindau) -Современные тенденции развития науки и технологий 2016, 5-1, 2124.

18. Нуралиев Ю. Лекарственные растения Душанбе, Маориф

1988.

19. Писков С.И., Тимченко Л.Д., Митина С.С., Бондарева Н.И., Добрыня Ю.М., Ржепаковский И.В., Андреюк В.А. Влияние биологически активной композиции на основе чайного гриба (Medusomyces gysevii) на показатели липидного спектра крови белых крыс — Современные проблемы науки и образования 2016, 3, 16.

20. Рахманов А.М. Сравнительная оценка влияния различных компонентов симбионта Medusomyces gysevii (чайный гриб) на микробиоценоз кишечника лабораторных крыс — II всероссийская научно-практическая интернет-конференция практикующих специалистов «современные проблемы ветеринарной практики В АПК» Ставрополь, 01-04 октября 2016 г. 19-21.

21. Садыгова М.К., Сураева А.В., Земскова А.А. Разработка рецептуры и технологии хлебобулочного изделия, обогащенного порошком из яичной скорлупы и настоем чайного гриба — Аграрный научный журнал 2016, 11, 46-51.

22. Тимченко Л.Д., Ржепаковский И.В., Бондарева Н.И., Аванесян С.С., Добрыня Ю.М., Сизоненко М.Н., Писков С.И., Вакулин В.Н., Блажнова Г.Н., Митина С.С., Арешидзе Д.А. Способ получения биологически активной субстанции с пребиотическим эффектом на основе тесЮзотусев дувеуН — патент на изобретение №2630457 Страна: Россия Год: 2017.

23. Тутов И.К., Соловьева С.Я., Кравцов В.А., Ожередова Н.А. Ассоциация микроорганизмов «чайного» гриба и использование продуктов их метаболизма как биологических стимуляторов роста и размножения энтеробактерий — Диагностика, лечение и профилактика заболеваний сельскохозяйственных животных Ставрополь, 1994, 4142.

24. Федорова Р.А., Головинская О.В. Хлеб функционального назначения с добавкой настоя чайного гриба — Хлебопечение России 2011, 6, 22-23.

25. Юдин В.С., Самойленко В.С. Симбионт Medusomyces gysevii (чайный гриб) и влияние его компонентов на микрофлору кишечника лабораторных крыс — Инновации в производстве, хранении и переработке сельскохозяйственной продукции — Материалы II научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых. Ставрополь 2016, 23-26.

26. Юркевич Д.И., Кутюшенко В.П. Medusomyces (гриб чая): научная история, состав, физиология, и метаболизм — Биофизика 2002, 6, 1116-1129.

27. Aloulou A., Hamden K., Elloumi D., Ali M.B., Hargafi K., Jaouadi B., Ayadi F., Elfeki A., Ammar E. Hypoglycemic and antilipidemic properties of kombucha tea in alloxan-induced diabetic rats — BMC Complement. Altern. Med. 2012, May 16, 12, 63. doi: 10.1186/1472-6882-12-63.

28. Banerjee D., Hassarajani S.A., Maity B., Narayan G., Bandyopadhyay S.K., Chattopadhyay S. Comparative healing property of kombucha tea and black tea against indomethacin-induced gastric ulceration in mice: possible mechanism of action — Food. Funct. 2010, Dec., 1(3), 284-293.

29. Bellassoued K., Ghrab F., Makni-Ayadi F., Van Pelt J., Elfeki A., Ammar E. Protective effect of kombucha on rats fed a hypercho-lesterolemic diet is mediated by its antioxidant activity — Pharm. Biol. 2015, 53(11), 1699-1709. doi: 10.3109/13880209.2014.1001408.

30. Belloso-Morales G., Hernández-Sánchez H. Manufacture of a beverage from cheese whey using a «tea fungus» fermentation — Rev. Latinoam. Microbiol. 2003, Jan-Jun., 45(1-2), 5-11.

31. Bhattacharya D., Bhattacharya S., Patra M.M., Chakravorty S., Sarkar S., Chakraborty W., Koley H., Gachhui R. Antibacterial Activity of Polyphenolic Fraction of Kombucha Against Enteric Bacterial Pathogens -Curr. Microbiol. 2016, Dec., 73(6), 885-896.

32. Bhattacharya S., Gachhui R., Sil P.C. Effect of Kombucha, a fermented black tea in attenuating oxidative stress mediated tissue damage in alloxan induced diabetic rats — Food Chem. Toxicol. 2013, Oct., 60, 328-340. doi: 10.1016/j.fct.2013.07.051.

33. Bhattacharya S., Gachhui R., Sil P.C. Hepatoprotective properties of kombucha tea against TBHP-induced oxidative stress via suppression of mitochondria dependent apoptosis — Pathophysiology. 2011, Jun., 18(3), 221-234.

34. Bhattacharya S., Manna P., Gachhui R., Sil P.C. Protective effect of kombucha tea against tertiary butyl hydroperoxide induced cytotoxicity and cell death in murine hepatocytes — Indian. J. Exp. Biol. 2011, Jul., 49(7), 511-524.

35. Cetojevic-Simin D.D., Bogdanovic G.M., Cvetkovic D.D., Velicanski A.S. Antiproliferative and anti-microbial activity of traditional

Kombucha and Satureja montana L. Kombucha — J. BUON. 2008, Jul-Sep., 13(3), 395-401.

36. Dipti P., Yogesh B., Kain A.K., Pauline T., Anju B., Sairam M., Singh B., Mongia S.S., Kumar G.I., Selvamurthy W. Lead induced oxidative stress: beneficial effects of Kombucha tea — Biomed. Environ. Sci. 2003, Sep., 16(3), 276-282.

37. Elkhtab E., El-Alfy M., Shenana M., Mohamed A., Yousef A.E. New potentially antihypertensive peptides liberated in milk during fermentation with selected lactic acid bacteria and kombucha cultures — J. Dairy Sci. 2017, Dec., 100(12), 9508-9520. doi: 10.3168/jds.2017-13150.

38. Ernst E. Cardiovascular adverse effects of herbal medicines: a systematic review of the recent literature — Can. J. Cardiol. 2003, Jun., 19(7), 818-827.

39. Gamundi R., Valdivia M. [The Kombucha mushroom: two different opinions] — Sidahora 1995, Oct-Nov., 34-35.

40. Gedela M., Potu K.C., Gali V.L., Alyamany K., Jha L.K. A Case of Hepatotoxicity Related to Kombucha Tea Consumption — S D Med. 2016, Jan., 69(1), 26-28.

41. Gharib O.A. Effects of Kombucha on oxidative stress induced nephrotoxicity in rats — Chin. Med. 2009, Nov 27, 4, 23.

42. Greenwalt C.J., Steinkraus K.H., Ledford R.A. Kombucha, the fermented tea: microbiology, composition, and claimed health effects — J. Food Prot. 2000, Jul., 63(7), 976-981.

43. Hauser S.P. [Dr. Sklenar’s Kombucha mushroom infusion—a biological cancer therapy. Documentation No. 18] — Schweiz. Rundsch. Med. Prax. 1990, Feb 27, 79(9), 243-246

44. Holbourn A., Hurdman J. Kombucha: is a cup of tea good for you? — BMJ Case. Rep. 2017, Dec 2, 2017. pii: bcr-2017-221702. doi: 10.1136/bcr-2017-221702.

45. Jayabalan R., Marimuthu S., Thangaraj P., Sathishkumar M., Binupriya A.R., Swaminathan K., Yun S.E. Preservation of kombucha tea-effect of temperature on tea components and free radical scavenging properties- J. Agric. Food Chem. 2008, Oct 8, 56(19), 9064-9071.

46. Kombucha — toxicity alert — Crit. Path. AIDS Proj. 1994, Winter, (No 30), 31-32.

47. Kozyrovska N.O., Reva O.M., Goginyan V.B., de Vera J.P. Микробиом чайного гриба как пробиотик: взгляд с позиции

постгеномики и синтетической экологии — Biopolymers and cell 2012, 28, 2, 103-113.

48. Mahmoudi E., Saeidi M., Marashi M.A., Moafi A., Mahmoodi V., Zeinolabedini Zamani M. In vitro activity of kombucha tea ethyl acetate fraction against Malassezia species isolated from seborrhoeic dermatitis -Curr. Med. Mycol. 2016, Dec., 2(4), 30-36. doi: 10.18869/ acadpub.cmm.2.4.30.

49. Majchrowicz M. Kombucha: a dubious «cure» — GMHC Treat. Issues. 1995, May, 9(5), 10.

50. Mayser P., Fromme S., Leitzmann C., Gründer K.The yeast spectrum of the ‘tea fungus Kom-bucha’ — Mycoses 1995, Jul-Aug., 38(7-8), 289-295.

51. Murugesan G.S., Sathishkumar M., Jayabalan R., Binupriya A.R., Swaminathan K., Yun S.E. Hepatoprotective and curative properties of Kombucha tea against carbon tetrachloride-induced toxicity — J. Microbiol. Biotechnol. 2009, Apr., 19(4), 397-402.

52. Pakravan N., Mahmoudi E., Hashemi S.A., Kamali J., Hajiaghayi R., Rahimzadeh M., Mahmoodi V. Cosmeceutical effect of ethyl acetate fraction of Kombucha tea by intradermal administration in the skin of aged mice — J. Cosmet. Dermatol. 2017, Nov 19. doi: 10.1111/jocd.12453.

53. Pauline T., Dipti P., Anju B., Kavimani S., Sharma S.K., Kain A.K., Sarada S.K., Sairam M., Ilavazhagan G., Devendra K., Selvamurthy W. Studies on toxicity, anti-stress and hepatoprotective properties of Kombucha tea — Biomed. Environ. Sci. 2001, Sep., 14(3), 207-213.

54. Phan T.G., Estell J., Duggin G., Beer I., Smith D., Ferson M.J. Lead poisoning from drinking Kombucha tea brewed in a ceramic pot -Med. J. Aust. 1998, Dec 7-21, 169(11-12), 644-646.

55. Sai Ram M., Anju B., Pauline T., Dipti P., Kain A.K., Mongia S.S., Sharma S.K., Singh B., Singh R., Ilavazhagan G., Kumar D., Selvamurthy W. Effect of Kombucha tea on chromate(VI)-induced oxidative stress in albino rats — J. Ethnopharmacol. 2000, Jul., 71(1-2), 235-240.

56. Salafzoon S., Mahmoodzadeh Hosseini H., Halabian R. Evaluation of the antioxidant impact of ginger-based kombucha on the murine breast cancer model — J. Complement. Integr. Med. 2017, Oct 21. pii: /j/jcim.ahead-of-print/jcim-2017-0071/jcim-2017-0071.xml. doi: 10.1515/jcim-2017-0071.

57. Srinivasan R., Smolinske S., Greenbaum D. Probable gastrointestinal toxicity of Kombucha tea: is this beverage healthy or harmful? — J. Gen. Intern. Med. 1997, Oct., 12(10), 643-644.

58. SungHee Kole A., Jones H.D., Christensen R., Gladstein J. A case of Kombucha tea toxicity — J. Intensive Care. Med. 2009, May-Jun., 24(3), 205-207.

59. Teoh A.L., Heard G., Cox J. Yeast ecology of Kombucha fermentation — Int .J. Food Microbiol. 2004, Sep 1, 95(2), 119-126.

60. Vázquez-Cabral B.D., Larrosa-Pérez M., Gallegos-Infante J.A., Moreno-Jiménez M.R., González-Laredo R.F., Rutiaga-Quiñones J.G., Gamboa-Gómez C.I., Rocha-Guzmán N.E. Oak kombucha protects against oxidative stress and inflammatory processes — Chem. Biol. Interact. 2017, Jun 25, 272, 1-9. doi: 10.1016/j.cbi.2017.05.001.

61. Vijayaraghavan R., Singh M., Rao P.V., Bhattacharya R., Kumar P., Sugendran K., Kumar O., Pant S.C., Singh R. Subacute (90 days) oral toxicity studies of Kombucha tea — Biomed. Environ. Sci. 2000, Dec., 13(4), 293-299.

62. Wang Y., Ji B., Wu W., Wang R., Yang Z., Zhang D., Tian W. Hepatoprotective effects of kombucha tea: identification of functional strains and quantification of functional components — J. Sci. Food Agric. 2014, Jan 30, 94(2), 265-272. doi: 10.1002/jsfa.6245.

63. Watawana M.I., Jayawardena N., Choo C., Waisundara V.Y. Application of the Kombucha ‘tea fungus’ for the enhancement of antioxidant and starch hydrolase inhibitory properties of ten herbal teas -Food. Chem. 2016, Mar 1, 194, 304-311. doi: 10.1016/ j.foodchem.2015.08.033.

64. Yapar K., Cavusoglu K., Oruc E., Yalcin E. Protective effect of kombucha mushroom (KM) tea on phenol-induced cytotoxicity in albino mice — J. Environ. Biol. 2010, Sep., 31(5), 615-621.

Glass reviews Fresh’s Black Tea Kombucha Facial Treatment Essence — The Glass Magazine

ЖИЗНЬ в таком городе, как Лондон, оставляет вас незащищенными от загрязнения, куда бы вы ни пошли, благодаря этому я поняла, насколько важно создавать средства по уходу за кожей режим, который борется с последствиями городской жизни. Я решила попробовать эссенцию для лица Fresh’s Black Tea Kombucha Facial Treatment Essence, выпущенную всего год назад, она уже стала бестселлером бренда. В отличие от увлажняющего крема, эссенция наносится сразу после очищения и работает над подготовкой кожи, создавая гладкую и увлажненную основу для ваших сывороток и кремов, позволяя продуктам работать более плавно.

Эссенция для ухода за лицом Fresh, Black Tea Kombucha Facial Treatment Essence

Будучи чувствительным к тяжелым ароматам и запахам, я скептически относился к ингредиенту продукта — чайному грибу, который по сути является ферментированным чаем. Древний азиатский и русский ингредиент, он стал чудесным напитком для кишечника и несет ряд преимуществ для здоровья, но его вкус может быть приобретенным, поскольку запах часто резкий из-за его ферментированных свойств. Тем не менее, я был приятно удивлен ароматом эссенции, ноты чайного гриба тонко сладкие, несут успокаивающий запах черного чая и мандарина.

Заключенный в элегантную матовую стеклянную бутылку, это продукт, достойный вашей полки по уходу за кожей и вашей настоящей кожи. Загрязнение — это не единственная проблема, с которой справляется эта эссенция, но также и тусклость, поры и тонкие линии, оставляя вас свежее, эластичное ощущение, которое усиливается дополнительным действием гиалуроновой кислоты. Fresh рекомендует аккуратно нанести эссенцию на очищенную кожу. Я обычно использую ватный диск, чтобы нанести средство на лицо, что помогает сохранить продукт.

Его легкая прозрачная консистенция — еще один плюс, он отлично впитывается в кожу, не отягощая ее.После двух недель использования эссенции утром и вечером я заметила повышенную яркость цвета лица и ровный тон кожи без какой-либо дополнительной жирности, что идеально подходит, когда я решаю отказаться от макияжа в течение дня.

В целом, Fresh доказывает, что использование необычных ингредиентов для ухода за кожей имеет большой потенциал и может стать новым трендом красоты.

Мирабелла Шахидулла

Эссенция для ухода за лицом с экстрактом чайного гриба Fresh Black Tea Kombucha Facial Treatment Essence (50 мл) продается по цене 28 фунтов стерлингов и доступна здесь

.

SCOBY Cradle Cap Treatment — Kombucha Kamp

Один из самых замечательных сюрпризов, который узнают многие люди ПОСЛЕ того, как они начали варить чайный гриб, — это то, сколько других полезных способов использования чайного гриба и чайного гриба SCOBY по дому.

Наш пост Топ 5 других способов использования чайного гриба SCOBY объяснил, как использовать SCOBY прямо на лице и коже в качестве косметической техники, кормить чайным грибом своих питомцев, пробовать суши SCOBY и использовать их в саду. Несколько еще более странных вариантов использования SCOBY? Как насчет того, чтобы высушить их, чтобы использовать в качестве лакомства для собак (смажьте арахисовым маслом для наиболее интересных результатов), используя SCOBY в качестве барабанной головки или даже одежду, сделанную из SCOBY!?!?

Это правда, чайный гриб SCOBY — потрясающая вещь.Однако, на мой взгляд, наиболее интересным потенциальным применением чайного гриба SCOBY является его применение в медицине.

Эти наноструктуры помогают коже восстанавливать

SCOBY как лекарство?

Мы уже упоминали ранее в отношении BASYC или BA cteria SY nthesized C ellulose, что культура чайного гриба имеет несколько необъяснимые микробные свойства, но что по существу бактерии “посылают микрофибриллы, которые представляют собой нити нитей. которые соединяются с бактериями других бактерий, создавая наноструктуру, которая со временем утолщается. ”Благодаря этому действию SCOBY помогает коже или другим тканям восстанавливаться гораздо более эффективно и быстро.

BASYC является одним из примеров этих достижений «биопленки», но появились и другие аналогичные разработки, такие как Biofill и Gengiflex. Эксперименты были сосредоточены на выращивании новых сердечных клапанов и других подобных мелких и хрупких частей анатомии из живого материала.

Удивительно, правда? Та же самая технология доступна прямо дома с вашими Kombucha SCOBY.Действие по восстановлению кожи и других тканей также хорошо работает, когда вы порезаетесь, царапаете или обжигаетесь.

Просто намотайте небольшой кусочек SCOBY на пораженный участок и закрепите лейкопластырем или небольшой повязкой (или банданой), пока он не высохнет. Верните SCOBY в его собственную банку со зрелым чайным грибом, чтобы использовать позже. (Не смешивайте SCOBY для местного применения с пивоваренными!)

Домашние средства SCOBY

При более хронических состояниях также может быть эффективен SCOBY.Один из самых ярких примеров, с которыми я столкнулся, — это опыт моей подруги Лори Неверман, вылечившей Cradle Cap на своем сыне, просто используя SCOBY!

Лори — жена и мама с инженерным образованием и страстью к естественному исцелению, приусадебному хозяйству и садоводству. Она объединяет старые и новые идеи в своем проницательном блоге Common Sense Homesteading. Ранее она опубликовала опыт своего сына и была достаточно любезна, чтобы позволить нам представить ее здесь.

Средство от колпачков SCOBY


от Laurie Neverman

Примерно в это время в прошлом году мой старший сын перенес тяжелую болезнь колыбели, т.е.э., густая восковая перхоть на голове.

Лори Неверман

У него всегда была очень чувствительная кожа, и я подозреваю, что еженедельные уроки плавания сказались на его коже головы.

Я провел небольшое исследование, пытаясь выяснить, что вызывает заглушку колыбели. Клиника Мэйо говорит:

Хотя точная причина колыбели не известна, одним из факторов могут быть гормоны, которые передаются от матери к ребенку до рождения. Эти гормоны вызывают ненормальное производство масла (кожного сала) в сальных железах и волосяных фолликулах.

Другим фактором могут быть дрожжи (гриб), известные как малассезия, которые растут в кожном сале вместе с бактериями. Противогрибковые препараты, такие как кетоконазол, часто бывают эффективными, что подтверждает идею о том, что дрожжи являются одним из факторов.

Учитывая, что ему тогда было 12 лет, я почти уверен, что гормоны рождения не играли большой роли в тот момент. Они продолжают рекомендовать следующие методы лечения:

Колпачок люльки обычно не требует лечения.Он проходит самостоятельно в течение нескольких месяцев. Тем временем мойте ребенку волосы один раз в день мягким детским шампунем и слегка расчесывайте кожу головы мягкой щеткой, чтобы удалить чешуйки.

Если частое мытье шампунем не помогает, проконсультируйтесь с врачом вашего ребенка. Он или она может порекомендовать более сильный шампунь — например, шампунь от перхоти для взрослых, содержащий смолу, 2% кетоконазола или 1% селена — чтобы помочь растворить чешуйки. Крем с гидрокортизоном, применяемый ежедневно или через день, иногда помогает уменьшить покраснение и воспаление.

Первые традиционные домашние средства

Мы действительно пробовали обработать колыбель маслом эму и кокосовым маслом и даже пробовали шампуни от перхоти для взрослых. Я бы убрал отложения, но они продолжали возвращаться, а его кожа была сырой и зудящей. Что-то было не так.

Наконец, я вернулся и перечитал информацию о первопричинах.

Что, если бы естественный баланс микробов на его голове был нарушен частым воздействием хлорированного бассейна?

Как я могу восстановить в его голове популяцию здоровых, не вызывающих раздражения микробов? Я встречал упоминания об использовании чайного гриба для лечения проблем с кожей, но сам никогда не пробовал.

Войдите в SCOBY…

СКОБИ — это симбиотическая культура бактерий и дрожжей, также называемая «матерью комбуча» или «грибком комбуча». Его используют вместе со сладким чаем для заваривания чайного гриба.

Сын Лори носит повязку для своего SCOBY Cradle Cap Cure Treatment

. Поскольку я уже некоторое время варил чайный гриб, у меня было много дополнительных SCOBY. Как и любая мама, любящая чайный гриб, я решила ударить ребенка по голове и посмотреть, что из этого выйдет.

Я попросил его надеть одну старую грязную футболку, а затем использовал другую футболку, чтобы обернуть ему голову и закрепить СКОБИ на месте. (SCOBY в основном жидкие — если вы их обезвоживаете, они образуют очень тонкий слой материала, похожего на кожу, поэтому он немного капает.)

Я оставил SCOBY включенным примерно на 15 минут. Мы повторили этот процесс еще два раза в течение недели. Второй и третий раз мы делали это вечером незадолго до того, как он принял душ, так что ему не пришлось долго пахнуть уксусом.

К следующей неделе его колыбель полностью очистилась.

Прошлой зимой, когда было очень холодно и сухо, у него действительно появилось немного легкой перхоти, но совсем не так, как прошлой зимой.

Я убежден, что чайный гриб СКОБИ вылечил его колыбель.

KommUnity Feedback

Испытали ли вы исцеляющее облегчение от местного применения SCOBY?

Вот что сказали некоторые члены KommUnity:

«У моей дочери-подростка был инфицированный прыщик, и мы нанесли на него немного SCOBY, наложили пластырь и оставили на день.Она сказала, что это немного задело, но через некоторое время прекратилось. Через пару часов, когда мы его сняли, он был беловатым. Но затем краснота / злость / припухлость исчезли, и никакого другого лечения не потребовалось ».
~ Лизз Грифф

«Кожа моих рук была воспаленной и зудящей, с множеством маленьких бугорков, вызванных экземой. Поэтому я поставил KT прямо над ними. Сначала он немного подгорел, но после высыхания кожа становится более свежей. И я делал это четыре раза, один раз в час.Зуд прекратился с первого раза. Теперь воспаление значительно уменьшилось (минимум на 70%) ».
~ SuperExtra

Укусы пауков

«Я много тренируюсь у себя во дворе. На этот раз пришлось расчистить от куста заборный ряд. К своему шоку, я обнаружил 3 укуса ПАУКА ~ 1 на моей ноге, которая была очень опухшей и черной сверху, от нее исходили маленькие красные полозья, было болезненно и очень зудело. Остальные 2 были на моей талии, у одного была черная голова ~ они сильно чесались и болели.

Моей первой мыслью было пойти в свой Rx Hotel и взять оттуда несколько лишних полосок SCOBYS. (Приятно вешать лишние предметы на случай чрезвычайной ситуации в специально отведенном медицинском отеле.) Я наложил их на укусы и накрыл пластырями. Сразу прекратились зуд и боль.

Через день я снял СКОБИ, и черные вершины отвалились от укусов. Они сразу же снова начали чесаться, поэтому второй раунд с новыми кусочками SCOBY.

Два дня спустя я могу остаться без пластырей и СКОБИ.Кожа розовая и заживающая. Моя подруга медсестра посоветовала мне сходить к врачу, когда она осмотрит их перед лечением SCOBY. Теперь она верующая! »
~ Верный Иисусу

Оставляйте комментарии о своем опыте ниже!

Проверьте эти похожие сообщения и страницы!

Fresh Black Tea Kombucha Facial Treatment Essence

Подробнее о продукте

Польза для кожи: Антивозрастная, против загрязнения и осветляющая

Забота о коже: Тонкие линии / морщины, расширенные поры

Основные ингредиенты: Натуральные и содержит ахас, лимонную кислоту, гиалуроновую кислоту и витамин е.

Состав ингредиентов

Это средство по уходу за кожей Fresh, препятствующее загрязнению, содержит гиалуроновую кислоту, которая помогает обеспечить максимальное увлажнение и придает коже здоровый и молодой блеск. В этом продукте также содержится витамин Е, который борется с повреждением свободными радикалами и лечит шрамы.

  • AHA
  • Гиалуроновая кислота
  • Лимонная кислота
  • Витамин E
  • Натуральный

Fresh говорит

«Эта жидкая обработка обеспечивает защиту от внутренних и внешних загрязнений, плюс цифровой свет, увеличивая гладкость, яркость и податливость.Он также минимизирует поры и тонкие линии, увлажняет и подготавливает к следующим шагам ».

Brand Bio

Fresh глубоко уважает древние ритуалы и традиции. Основатели покрыли Землю, чтобы открыть для себя чудеса природы и культурную мудрость. , поэтому они могут сохранить магию прошлого. Любовь к традициям и умение использовать натуральные ингредиенты создали линейку продуктов, которые гарантированно увлажнят, питают и разглаживают вашу кожу.

Где купить

Покупатели из США могут заказать этот свежий продукт онлайн с веб-сайта Sephora.

Размеры продукта

Эссенция для ухода за лицом из свежего черного чая из чайного гриба доступна в следующих размерах:

Доставка и возврат

Продукты стоимостью более 50,00 долларов США имеют право на бесплатную стандартную доставку с Sephora, в противном случае при заказе взимается плата в размере 6,50 долларов США. Обычно прибывает в течение 1-3 рабочих дней с момента отправки. Экспресс / доставка на следующий день. Доставка по всему миру доступна в большинстве регионов с этим магазином.

Условия могут быть изменены, однако на сайте этого продавца указывается, что срок возврата составляет 30 дней.

Эссенция для лица Fresh Black Tea Kombucha Facial Treatment Essence [ОБЗОР]

Построение правильного ухода за кожей сегодня стало больше необходимостью, чем роскошью.

Требовательный образ жизни, не оставляющий места для излишних косметических процедур, создал потребность в эффективных, многозадачных продуктах, которые отвечают всем требованиям.

Эссенция для ухода за лицом с черным чаем и чайным грибом от Fresh любезно попадает в эту категорию.

Это задерживающая старение эссенция, которая защищает вашу кожу от загрязнения и обеспечивает высокую дозу витаминов и органических кислот благодаря чайному грибу (ферментированный чайный напиток), который впитывается в кожу.

Богатый ценными ингредиентами, но с шелковистой и легкой формулой, которая проникает в более глубокие слои кожи, обеспечивая 24-часовое увлажнение, это идеальный продукт, который придает вашей коже сияние и мгновенно стирает тонкие морщинки.

Это похоже на нанесение роскошной невидимой гидратационной пленки, которая подготавливает кожу к нанесению увлажняющего крема и макияжа, но с тем же успехом ее можно использовать как отдельное освежающее средство, утоляющее жажду, чтобы восстановить эластичность кожи в течение дня и у вас свежий, естественно здоровый вид.

распродажа Эссенция для лица Fresh — Black Tea Kombucha Facial Treatment Essence
  • Для какого типа кожи он подходит? ✔ Нормальный ✔ Жирный ✔ Комбинированный ✔ Сухой ✔ Чувствительный
  • Что это: мощная эссенция, замедляющая старение, на основе чайного гриба, которая защищает вашу кожу с помощью антиоксидантов, усиливает сияние, смягчает тонкие линии и восстанавливает влагу.
  • Решения для: — Тонких линий и морщин — Тусклости и неровной текстуры — Поры
  • Предлагаемое применение: — Осторожно нанесите кончиками пальцев на очищенную кожу лица и шеи.-Используйте дважды в день, чтобы подготовить кожу к нанесению сыворотки и увлажняющего крема.

Фактор хорошего самочувствия также является важным аргументом в пользу продажи, он выглядит роскошным и пахнет чудесно свежим и чистым. Наносите его пальцами или ватным диском, как сыворотку или тоник. Небольшое количество имеет большое значение, так как вам понадобится всего лишь небольшое количество , чтобы покрыть все лицо, шею и зону декольте, так что это определенно хорошее соотношение цены и качества!

Он легко впитывается в кожу и не оставляет жирных следов, независимо от того, используете ли вы его самостоятельно или накладываете на другие средства по уходу за кожей и макияж, что делает его идеальным, универсальным продуктом для всех типов кожи .

По-настоящему многозадачный, он выравнивает цвет лица, уменьшая гиперпигментацию, чем больше вы его используете, повышает уровень гидратации, уменьшает тонкие линии, улучшает яркость и улучшает внешний вид пор даже на самых сложных участках, одновременно действуя как защитный барьер (спасибо антиоксидантам!) и защищает вашу кожу от городского загрязнения, которое приводит к преждевременному старению и, следовательно, к тусклой коже.

Для тех, кто любит наслоить свои средства по уходу за кожей, но ненавидит тратить время, деньги и энергию на ненужные шаги, The Black Tea Kombucha Facial Treatment Essence — это абсолютный продукт святого Грааля, который действительно имеет значение и обеспечивает немедленные результаты, предлагая при этом долгий срок службы. срок полезного действия, а также удовлетворяет наши самые важные потребности в уходе за кожей.

Он работает для всех типов кожи благодаря своим увлажняющим свойствам, которые увлажняют самые сухие участки кожи, но он настолько легкий, что не ощущается тяжести или жирности на жирной или комбинированной коже.

Формула настолько нежная, что успокаивает кожу, предотвращает высыпания, и может быть полезен, даже если вы страдаете от прыщей. , поскольку ухаживающие ингредиенты помогают предотвратить будущие обострения, минимизируя размер пор и удерживая загрязняющие вещества.

Наконец, пришло время вступить в новую, продвинутую эру ухода за кожей и наполнить наш шкаф для косметических капсул коллекцией надежных ферментированных продуктов по уходу за кожей, которые делают то, что обещают!

Полный список ингредиентов Эссенция для ухода за лицом с экстрактом чайного гриба с черным чаем, свежая

1 B Экстракт кожуры цитрусовых Уншиу
(Маскировка)
1 Диглицерин
(Увлажнитель, Кондиционер для кожи, Растворитель)
1 А Динатрий ЭДТА
(Хелатирующий агент, контроль вязкости)
1 А Биотин
(Кондиционер для волос, кондиционер для кожи, антисеборейное средство)
1 А Цитрат натрия
(Регулятор pH, буферный агент, хелатирование, маскировка)
1 Экстракт плодов кигелии африканской
(Кондиционирование кожи)
1 Аденозин
(Кондиционирование кожи)

Антивозрастной

1 Воды
(Растворитель)
1 А Бутиленгликоль
(Ароматизатор, кондиционер для кожи, растворитель, агент для снижения вязкости, увлажнитель, маскирование, контроль вязкости)

Хорошо для сухой кожи

Comedogenic Рейтинг (1)

1 А Гиалуронат натрия
(Кондиционер для кожи, увлажнитель)

Способствует заживлению ран

Хорошо для сухой кожи

2 А Глицерин
(Денатурант, ароматизатор, кондиционер для волос, увлажнитель, защита кожи, средство для снижения вязкости, отдушка, растворитель)

Хорошо для сухой кожи

1 А Пентиленгликоль
(Кондиционер для кожи, Растворитель)
1 Полиглицерин-3
(Увлажнитель)
1 А Гидроксиэтилцеллюлоза
(Связующий агент, стабилизатор эмульсии, пленкообразование, агент, повышающий вязкость, связующий, стабилизирующий, контроль вязкости)
1 Фильтрат фермента сахаромицетов
(Увлажнитель)
1 Токоферол (витамин Е)

Антивозрастной

Хорошо для сухой кожи

Comedogenic Рейтинг (3)

2 А Лимонная кислота
(Хелатирующий агент, ароматизатор, регулятор pH, буферный агент, маскирование)

Антивозрастной

Плохо для чувствительной кожи

1 B Экстракт листьев камелии китайской
(Противомикробное, антиоксидантное, вяжущее, смягчающее, увлажняющее, маскирующее, кондиционирующее, защитное, тонизирующее, ультрафиолетовое излучение)

Хорошо для жирной кожи

3 А Бензоат натрия
(Ароматизатор, консервант, антикор, маскирующий)
3 А Токоферилацетат (витамин Е)
(Антиоксидант, кондиционер для кожи)

Антивозрастной

3 А Сорбат калия
(Аромат, консервант)
3 B ПЭГ-60 гидрогенизированное касторовое масло
(Аромат, суфактант, поверхностно-активное вещество)

Триггер от грибковых прыщей

4 А Феноксиэтанол
(Аромат, консервант)
5 Линалоол
(Аромат, Дезодорант, Маскировка)

Аллергены

5 Цитронеллол
(Аромат, Маскировка)

Аллергены

6 А BHT
(Антиоксидант, ароматизатор, маскировка)
7 Гераниол
(Аромат, Маскировка, Тоник)

Аллергены

8 Аромат
(Дезодорант, Маскировка, Парфюм)

Чайный гриб: лекарство от рака или способствующий кариесу?

История происхождения чайного гриба

На протяжении многих тысячелетий ферментированные пищевые продукты повышали продовольственную безопасность и безопасность, продлевая срок хранения пищевых продуктов после сезона сбора урожая, подавляя рост порчи и вредных микробов.Чайный гриб — продукт брожения чая и сахара — возник в Китае около 220 г. до н.э. Напиток был назван «Божественное Че» и известен своими детоксикационными и бодрящими свойствами. Доктор Комбу привез его в Японию в 414 году нашей эры, чтобы вылечить пищеварительную болезнь императора. Позже он был завезен в Россию странствующими купцами, а затем в начале 20-го -х годов -го века вместе с ними переместился в Европу. Его популярность росла и падала на протяжении столетия. В настоящее время это самый быстрорастущий «функциональный» напиток и популярный слабоалкогольный ферментированный напиток.

Комбуча ферментируется смесью дрожжевых и уксуснокислых бактерий, действующих вместе [1], чтобы создать немного спирта и уксусной кислоты. Бактерии уксусной кислоты производят уксус (с конечной концентрацией уксусной кислоты до 1,0%) во время ферментации, что придает чайному грибу характерный «кусочек» и низкий pH (2,5). Известно, что он обладает антимикробными свойствами из-за низкого pH и наличия некоторого количества этанола.

Заявления о здоровье

Ферментированные продукты имеют множество заявлений о пользе для здоровья, и чайный гриб не исключение.Любители чайного гриба рекламируют его использование как средство от всего, , называя его чудодейственным эликсиром. Список лекарств поражает своим разнообразием:

  • устранение седины
  • повышение полового аппетита
  • лечение геморроя
  • Улучшение зрения
  • средство для облегчения ревматизма
  • снижение холестерина
  • улучшение симптомов диабета
  • нервозность
  • проблемы старения

Также рекомендуется для практических целей, таких как бытовое чистящее средство, дезодорант для подмышек, ополаскиватель для волос, удаление пигментных пятен и расслабляющая ванна для ног.

Во время Первой мировой войны Россия провозгласила его «чудо-напитком» и утверждала, что он лечит головные боли, желудочные заболевания и «регулирует кишечную деятельность, нарушенную военным образом жизни». В 1951 году русские снова занялись этим, утверждая, что чайный гриб может повысить сопротивляемость раку, предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, уменьшить воспаление, укрепить иммунную систему и увеличить выработку интерферона. Обоснованы ли какие-либо из этих утверждений наукой? Ответ — громкий NYET!

«Систематический обзор эмпирических данных», проведенный учеными из Медицинской школы Университета Миссури, обнаружил 310 рецензируемых статей, содержащих слово «чайный гриб», за все доступные годы, опубликованные в базах данных PubMed, Scopus и Ovid.Биологическую активность чайного гриба изучали на крысах, мышах, кроликах, утках, собаках, свиньях, крупном рогатом скоте, цыплятах-бройлерах и лимфоцитах человека. Они нашли только одно исследование с участием людей. У нас нет прямых доказательств пользы чайного гриба от каких-либо рандомизированных контролируемых клинических испытаний на людях. Несмотря на отсутствие данных, значительное пространство на полках продуктовых магазинов и шумиха в Интернете посвящены напиткам, которые могут способствовать, а могут и не способствовать здоровью человека.

Может ли быть вред?

Другая историческая «кислотная панацея», яблочный уксус, имеет много подобных, но необоснованных и нелепых заявлений о пользе для здоровья, как чайный гриб.К сожалению, дезинформация из многих источников привела к ущербу и болезням из-за длительного или концентрированного потребления уксуса. Комбуча имеет такие же риски для здоровья, как и яблочный уксус. Известно, что чрезмерное потребление или потребление чувствительными людьми вызывает расстройство желудка, метаболический ацидоз и почечную недостаточность. Чайный гриб не рекомендуется беременным женщинам или людям с заболеваниями почек, легких или печени. Комбуча вызывает следующее: низкий уровень натрия в крови, воспаление печени, пеллагра (дефицит ниацина), аллергические реакции, желтуха, тошнота, рвота, боль в голове и шее.

Комбуча легко варится в домашних условиях, и это имеет свои собственные проблемы. Были случаи отравления свинцом при заваривании чайного гриба в керамическом горшке, кожной сибирской язвы при нанесении SCOBY на кожу в качестве обезболивающего, а в некоторых случаях — высокая вероятность заражения другими микроорганизмами, некоторые из которых могут быть патогенными.

Кариес или кариес зубов могут быть ускорены из-за потребления кислоты, которая вызывает точечную коррозию зубной эмали. Чайный гриб превращает рот в рассадник вредных бактерий, что приводит к накоплению зубного налета, заболеваниям десен и кариесу.

Комбуча слабоалкогольный из-за дрожжей, сбраживающих сахар, и должен содержать менее 0,5% спирта по объему, иначе он считается регулируемым алкогольным напитком. Как и в случае с алкогольными напитками с повышенным содержанием алкоголя, чайный гриб следует употреблять в умеренных количествах. В 1994 году CDC рекомендовал не более 4 унций в день для здоровых людей.

Вода — самый распространенный ингредиент чайного гриба. Если он получен из надежного источника, он не представляет опасности для здоровья. Это незамеченный функциональный ингредиент многих чаев, очищающих средств, настоев, эликсиров, зелий и чудесных лекарств.Попробуйте сегодня!

[1] Смесь дрожжей и бактерий, используемая в этой ферментации, называется SCOBY (симбиотическая культура бактерий и дрожжей).

Fresh — Эссенция для ухода за лицом с черным чаем и чайным грибом 150ml / 5oz — Сыворотка и Концентраты | Бесплатная доставка по всему миру

  • ПРОДАЖА!

    150 мл / 5 унций
  • 150 мл / 5 унций
    без упаковки
  • ПРОДАЖА!

    250 мл / 8.4 унции

  • Высококонцентрированная антивозрастная эссенция для лица
  • Обладает легкой шелковистой жидкой формулой
  • На основе чайного гриба, ферментированного сладкого черного чая для увлажнения и осветления
  • Обеспечивает ежедневную антиоксидантную защиту и защиту от загрязнений
  • Содержит экстракт кожуры мандарина для выравнивания тона кожи
  • Содержит экстракт плодов Kigelia Africana для улучшения текстуры кожи
  • Содержит гиалуроновую кислоту для удержания и удержания влаги
  • Смягчает тонкие линии
  • Кожа становится более гладкой, эластичной, сияющей и молодой на вид
  • Высококонцентрированная антивозрастная эссенция для лица
  • Обладает легкой шелковистой жидкой формулой
  • На основе чайного гриба, ферментированного сладкого черного чая для увлажнения и осветления
  • Обеспечивает ежедневную антиоксидантную защиту и защиту от загрязнений
  • Содержит экстракт кожуры мандарина для выравнивания тона кожи
  • Содержит экстракт плодов Kigelia Africana для улучшения текстуры кожи
  • Содержит гиалуроновую кислоту для удержания и удержания влаги
  • Смягчает тонкие линии
  • Кожа становится более гладкой, эластичной, сияющей и молодой на вид
  • Товар без упаковки такой же свежий и оригинальный, как и оригинальная упаковка.
  • Высококонцентрированная антивозрастная эссенция для лица
  • Обладает легкой шелковистой жидкой формулой
  • На основе чайного гриба, ферментированного сладкого черного чая для увлажнения и осветления
  • Обеспечивает ежедневную антиоксидантную защиту и защиту от загрязнений
  • Содержит экстракт кожуры мандарина для выравнивания тона кожи
  • Содержит экстракт плодов Kigelia Africana для улучшения текстуры кожи
  • Содержит гиалуроновую кислоту для удержания и удержания влаги
  • Смягчает тонкие линии
  • Кожа становится более гладкой, эластичной, сияющей и молодой на вид

Вы активировали бонусную программу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *