Лечение льняной мукой: Льняная мука для профилактики и лечения болезней оптом

Содержание

Льняная мука: лечебные свойства, противопоказания, польза и вред для организма | Осознанное искусство потребления

О пользе льняной муки известно ещё с древних времён. Она содержит в себе комплекс витаминов, протеины, полисахариды и клетчатку. Льняная мука выводит из организма шлаки и токсические вещества, а также снижает уровень холестерина в крови. К тому же она обладает широким спектром противопаразитарного действия, оказывая губительное влияние на вирусы, грибки и некоторые виды гельминтов. Однако несмотря на массу положительных свойств, употреблять блюда из льняной муки можно не всем — существует ряд противопоказаний, с которыми следует ознакомиться перед тем как вводить продукт в рацион питания.

Как и из чего делают льняную муку?

Льняную муку изготавливают из тщательно просушенных и качественных семян льна.

Процесс производства включает в себя 2 этапа:

  • Помол семян льна до однородной консистенции
  • Обезжиривание перемолотых семян до порошкообразного состояния
Обратите внимание! Перемолотые, но не обезжиренные семена растения будут выглядеть более влажными, напоминая нечто среднее между мукой и кашей.

Свойства и химический состав

Льняная мука обладает следующими свойствами:

  • Улучшает процессы пищеварения
  • Препятствует образованию раковых клеток
  • Очищает кишечник, печень и почки
  • Разжижает кровь
  • Укрепляет иммунную систему
  • Утоляет чувство голода и поддерживает вес в норме
  • Укрепляет волосы и ногти

И это далеко не полный перечень полезных свойств.

В состав льняной муки входят такие компоненты, как:

  • Витамины (А, В1, В2, В3, В6, фолиевая кислота, Е, К)
  • Минералы (магний, цинк, калий, натрий, селен и др.)
  • Жирные кислоты (омега-3 и омега-6)
  • Пищевые волокна
  • Растительный протеин (до 50% в составе продукта)
  • Аминокислоты (аргинин, лейцин, тирозин, фенилаланин и пр.)
  • Фитоэстрогены
  • Антиоксиданты
  • Клетчатка (содержится до 30%) и др.
Важно! Льняная мука не содержит в составе глютен (вредное вещество для человеческого организма, которое присутствует почти во всех мучных продуктах, кашах, колбасных изделиях, сухих завтраках, конфетах и др.).

Пищевая ценность и калорийность

Энергетическая ценность 100 г продукта равняется 270 калориям. Мука из семени льна богата содержанием белка (35-48 г), содержит около 10 г полезных жиров, количество углеводов не превышает 9 г.

При таком соотношении калорий и БЖУ диетические блюда на основе льняной муки можно употреблять на ночь без вреда для фигуры (каша, бездрожжевой хлеб, печенье и т. д.).

Польза льняной муки

При правильном употреблении (в небольших количествах, не допуская переедания) льняная мука приносит организму исключительно пользу, например:

  • Нормализует процессы пищеварения (в т. ч. улучшает работу кишечника)
  • Насыщает организм массой полезных веществ
  • Предупреждает преждевременное старение
  • Положительно влияет на внешний вид (в частности, улучшает состояние волос, кожи и ногтей)
  • Поддерживает психическое здоровье в норме
  • Предотвращает появление злокачественных новообразований
  • Положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы
  • Улучшает репродуктивные функции

Но особенно полезен продукт для женского здоровья, т. к. содержит в составе фитоэстрогены — вещества растительного происхождения, действующие подобно женским половым гормонам (эстрогенам).

Льняная мука при различных заболеваниях

Льняную муку используют в составе комплексного лечения при различных заболеваниях, в числе которых:

  • Гастрит
  • Ожирение
  • Заболевания пищеварительной системы
  • Высокий уровень холестерина в крови
  • Патологии сердечно-сосудистой системы
  • Психические расстройства
  • Повышенная свёртываемость крови
  • Фурункулёз
  • Панкреатит
  • Хронические запоры
  • Артрит и др

Также льняную муку используют как обезболивающее средство при ушибах (для местного применения).

Может ли семя льна принести вред?

Льняная мука может принести вред только в случае если её используют в неумеренных количествах — более 3 ст. л. в день (т. к. в зёрнах льна содержится небольшое количество цианидов). При этом во время употребления продукта нужно соблюдать правильный питьевой режим — выпивать не менее 2 л жидкости в сутки. В противном случае может наступить обезвоживание организма (поскольку средство обладает мочегонным действием).

Внимание! Людям, имеющим проблемы с желчеобразованием, употреблять льняную муку следует с особой осторожностью, т. к. может произойти закупорка желчных протоков.

Противопоказания

Продукт противопоказан к употреблению в следующих случаях:

  • При наличии камней в почках или в желчном пузыре
  • При дивертикулите (заболевание толстой кишки, характеризующееся множественными выпячиваниями стенок кишечника)
  • В случае сахарного диабета
  • При заболеваниях щитовидной железы
  • В случае острой диареи
  • При индивидуальной непереносимости

Льняная мука — полезный диетический продукт, который насыщает организм множеством незаменимых веществ, не прибавляя лишних калорий. Поэтому при отсутствии противопоказаний муку нужно плавно вводить в рацион. Это не только укрепит иммунитет и улучшит внешний вид, но и поможет нормализовать гормональный фон и избавиться от лишних килограммов.

Льняная мука польза и вред как принимать

 

Льняная мука является продуктом промышленного производства, который добывается по особым технологиям.

Конечный продукт образуется в результате измельчения семян растения с последующим устранением жира из готовой массы, поэтому добывать льняную муку в домашних условиях самостоятельно не представляется возможным.

Готовую муку несложно найти на полках магазинов, чтобы использовать её в домашних рецептах по оздоровлению организма и для лечения определённых заболеваний.

Химический состав льняной муки: вред и польза компонентов

В таком продукте, как льняная мука, польза сосредоточена огромная. А объясняется наличие многочисленных ценных свойств химическим составом, в который входят:

• набор витаминов, в том числе A, E, PP, группа B – B1, B2, B3, B4, B6, B9;

• углеводы, контролирующие состояние веса и совместимые с организмами людей, больных сахарным диабетом;

• белки – по содержанию элемента продукт превосходит даже некоторые бобовые культуры;

• клетчатка – стимулирует функционирование органов ЖКТ, освобождает кишечник от накопленных шлаков и токсинов;

• антиоксиданты улучшают микрофлору органов ЖКТ и оказывают на организм в целом омолаживающее воздействие;

• микро- и макроэлементы: натрий, магний, медь, калий, селен, цинк, хром, кальций, железо, фосфор, марганец. Комбинация веществ калия, селена и магния благотворно влияет на сердечную мышцу, состояние сосудов, работу ЦНС. Они прекрасно усваиваются благодаря связывающему органическому белку. Отдельно селен улучшает функции щитовидной железы, повышает иммунитет. Калий выводит из организма лишнюю жидкость, магний разжижает кровь, упрочняет сосудистые стенки, нормализует давление, повышает работоспособность и улучшает самочувствие;

• полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3 и Омега 6 очищают организм от насыщенных жиров, стимулируют снижение веса и уровня вредного холестерина в крови;

• фитоэстрогены – вещества, оказывающее положительное влияние на женский организм. Они облегчают родовую деятельность, а также снимают неприятные симптомы климакса и менопаузы;

• клейкие вещества в составе устраняют запоры и оказывают на организм мягкое слабительное воздействие;

• лигнаны предотвращают появление и распространение раковых клеток на начальных и средних этапах развития онкологии.

Пищевая ценность льняной муки составляет 280 ккал в 100 г продукта.

Ценные свойства продукта: какую несёт льняная мука пользу для организма?

При поиске подходящего средства, способного и вес снизить, и оздоровить организм в целом, и устранить заболевания системы пищеварения, и множество других проблем решить следует обратить своё пристальное внимание на льняную муку – продукт с разносторонним полезным воздействие на организм. Его основные полезные свойства:

1. Устранение заболеваний ЖКТ – главный плюс льняного порошка в заботливом и аккуратном воздействии на кишечник. Он обладает эвакуаторной функцией, поэтому выводит из организма все ненужные и вредные скопления. Вместе с ними проходят запоры, человека перестаёт беспокоить метеоризм, уходят все недуги, появление которых провоцируют именно проблемы с засорённостью или неправильной работой кишечника.

2. Профилактика появления раковых заболеваний – при ежедневном регулярном употреблении 30 граммов муки можно обезопасить себя от развития онкологических заболеваний. В составе находится значительное количество лигнанов и антиоксидантов, которые способны перебарывать гормоны, вызывающие образование онкологических клеток. Препятствует разрастанию опухоли и вещество селен.

3. Лечение заболеваний сердечно-сосудистой системы. Богатый калием и магнием состав делает продукт отличным средством для лечения заболеваний сосудов и сердца, сводящим к минимуму вероятность появления тромбов. Льняная мука укрепляет стенки сосудов, повышает их плотность и эластичность.

4. Устранение фурункулёза – тем, кто уже сталкивался с подобным заболеванием, не понаслышке известно, как трудно его лечить. Народная медицина нашла безопасный и эффективный способ лечения в виде припарок из льняной муки. Достаточно развести муку водой и прикладывать смесь к гнойным воспалениям, фурункулам, свищам, чтобы в самые короткие сроки добиться их нарывания. Одновременно с этим средство будет снимать болезненные ощущения, понижать температуру тела.

5. Улучшение женского здоровья. На женский организм оказывает льняная мука особое влияние благодаря веществам фитоэстрогенам. Особенно полезен продукт женщинам в период беременности и кормления грудным молоком.

6. Обеспечение красоты организму. Мука из семян растения является источником молодости и красоты. Являясь ингредиентом косметических средств – масок, скрабов, компрессов, мука оказывает на организм омолаживающее воздействие, обеспечивает коже бархатистость, мягкость и эластичность. Специальные средства на основе муки способны очистить поры, выровнять цвет кожи лица, насытить дерму полезными веществами, улучшить кровообращение.

Как принимать льняную муку: секреты и правила домашнего лечения

Перед тем как принимать льняную муку, нужно ознакомиться с основными правилами. В зависимости от целей приёма будет зависеть дозировка вещества:

• приём в целях профилактики – необходимо в день съедать до 80-100 г муки из семян льна. Для этого можно готовить различные блюда, например, блины, запеканки, вареники, хлеб. Такое количество продукта покроет суточную потребность организма в клетчатке;

• употребление для очищения организма – процедура будет длиться на протяжении трёх недель. В первую неделю нужно ежедневно выпивать 100 мл кефира с добавлением 1 ст. л. муки, на второй неделе увеличить количество муки до 2 ст. л., на третьей – до 3 ст. л., при этом и количество кефира должно быть 150 мл;

• в лечебных целях нужно растворить в тёплой воде муку и выпить перед основной трапезой. Длительность лечения может длиться от 2 до 3 месяцев, где дозировка ингредиентов будет определяться сложностью и видом болезни;

• для уменьшения избыточного веса – для этого нужно 1 ст. л. порошка растворить в стакане кефира и заменить готовым блюдом ужин.

Побочные эффекты от приёма льняной муки и вред для организма

В плане наличия противопоказаний, как и большинство продуктов питания, льняная мука тоже не стала исключением. Принимать льняную муку без вреда для организма не получится в таких случаях:

1. При превышении допустимого разрешённого к употреблению количества муки. В этом случае может возникнуть отравление из-за содержания вещества цианида. При предварительной термической обработке можно снизить риск появления отравления, при этом структура полезных веществ и жирных кислот не будет разрушена.

2. Внезапное введение в рацион мука из семян льна может провоцировать образование вздутия и метеоризм. Поэтому вводить муку в пищу нужно постепенно начиная с малых доз – не более 1 ч. л. в день.

3. При недостаточном употреблении жидкости может наблюдаться обезвоживание организма. Лён имеет способность впитывать воду, поэтому для соблюдения оптимального баланса жидкости в организме нужно пить значительное количество жидкости во время лечения.

Источник

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!

Лечение мукой из семени льна

  • хронические запоры
  • заболевания желудочно — кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы
  •  воспалительные процессы в мочеполовой системе
  • гормональные нарушения
  • злокачественные образования
  • проблемы лишнего веса
  • атеросклероз
  •  нарушение водно-солевого обмена (снятие отечности)
  • прыщи и фурункулы различной этиологии.

Это далеко не весь перечень диагнозов и болезней, при которых льняное семя способно просто творить чудеса. Не только как сопутствующее медикаментозному лечение, но и как основной курс, направленный на полное выздоровление больного: настолько широк спектр действия льна.

Семя необычайно богато жирными кислотами Омега 3 и Омега 6, витаминами, пищевыми волокнами (клетчаткой), растительными натуральными гормонами (лигнанами), минеральными веществами.

Несколько рецептов от народных целителей, не оставят сомнений в целительных свойствах этого изумительного дара природы.

Важно! Рекомендуется каждый день готовить свежий отвар, настой, кашицу. Не давайте размножаться не нужным бактериям.

Лечение мукой из семени льна хронических запоров и полное очищение кишечника

На 2 столовых ложки льняной муки необходимо 200 мл кисломолочного продукта небольшой жирности. Для повышения объемов клетчатки рекомендуется добавить 3 ст. л. овсяных хлопьев.

Кушаем 1 раз в день, утром, на завтрак. Пьем обыкновенную воду 1.5 — 2 литра в день.

2 недели таких завтраков полностью очистят стенки кишечника от многолетних отложений, каменей, слизи, токсинов, улучшат одновременно перистальтику кишечника.

Высококачественную льняную муку можно получить с помощью обыкновенной кофемолки. Как вариант можем предложить  готовую льняную смесь в разделе каш нашего магазина.

Лечение мукой из семени льна поджелудочной железы, желудка

  • Свеже смолотые семечки 3  ст. л. заливаем теплой водой (200 мл)
  • Настаиваем не менее 60 минут и делим на 3 части.
  • Принимать 3 раза в день не менее 20 дней в период обострения.

Лечение гастрита

  • Две столовых ложки смолотой льняной муки завариваем кипятком.
  • Помешиваем на небольшом огне, до получения киселеобразной жидкости.
  • Принимаем перед приемами пищи не менее 3 недель.

Диабет второго типа – семя льна поможет

Восстанавливать клетки поджелудочной железы стимулировать их для выработки жизненно важного инсулина – еще одно полезное свойство льна.

  • Готовим настой: 100 гр. свежей льняной массы на 100 мл воды.
  • Настаиваем 60 минут. Принимаем 3 раза в день. Курс не менее 8 недель.

 Рецепт с льняной мукой, что бы похудеть

Самый радикальный способ поддерживать тело в форме, это заменить выпечку из белой и ржаной муки на льняную, добавляя  так же ее в сыром виде в салаты, соусы и гарниры. Но максимально точный удар по жировым складкам на боках вы нанесете курсом в 7-10 дней, употребляя настой  на основе льняной муки с водой или обезжиренным кефиром, увеличивая объемы выпитой жидкости.

День первый

1ст.л.+ 100 мл кефира =завтрак.

Отварное мясо с овощами =обед

1ст.л. муки+100 мл кефира+ овощной салат=ужин

День второй

3-5 ст. л. + 200 мл кефира= завтрак

Рыба отвар.+ овощи= обед

3-5ст.л. льняной смеси + 200 мл кефира+ овощной салат=ужин

С 3 – ого по 7- ой день диеты

Завтрак

3-5 ст. л. муки + 200 мл кефира + 1 яблоко

Обед

Рыба или мясо отварные + 200 мл кефира

Ужин

5 ст. л. льняной только что смолотого зерна + 200 мл кефира

Итог: быстрые результаты, очищение от шлаков, профилактика  целого перечня заболеваний.

Льняная мука для тонких и ослабленных волос

Такие маски вернут волосам жизненные силы, увлажнят, создадут эффект лечебного ламинирования.

Маска с календулой

В настоянный  и процеженный отвар календулы(200мл воды и 2 ст. л. цветов) всыпать 2 ст. л. муки, добавив несколько капель масла чайного дерева. Получасовая маска с парниковым воздействием преобразит локоны,  сделает волосы более шелковистыми и послушными. Себорейные проявления хорошо поддаются лечению льняной мукой, пропадает раздражение и  зуд.

Льняная питательная маска с ромашкой

Две столовых ложки цветов ромашки завариваем как чай. Получившийся отвар смешиваем с льняной мукой до пастообразной смеси. Наносим на волосы и оставляем на час. Двух — трех разовое нанесение с интервалом в 5 — 6 дней буквально возродит волосяные луковицы.

 Маска с кефиром

Божественный кисломолочный напиток в содружестве голубоглазым «сланцем» демонстрирует превосходные результаты оздоровления и восстановления.  Замесите тесто из 3 — 4 ложек измельченного зерна и  кефира. Несколько капель масла лаванды завершат рецептуру приготовления маски.  Готовим каждый раз свежую смесь, держим не менее 1 часа, применяем не менее 1 месяца для восстановления структуры волоса после окрашивания.

Возвращаем молодость и красоту с помощью долгунца (льна)

Большие объемы жирных кислот льна посевного поставили его вряд с самыми эффективными  омолаживающими средствами известных производителей. И даже в домашних условиях можно приготовить питательные, антивозрастные, подтягивающие маски.

  1. Для сухой кожи лица мука 2 ст. ложки вода, мед – время нанесения 20-30 минут
  2. Для жирной кожи лица по 2 ст. ложки овсяной и льняной муки смешиваем с молоком, наносим на полчаса.
  3. Жирная кожа с большим воспалением – замешиваем тесто на ромашковом отваре, делаем теплую маску на 30-40 минут.
  4. Сухая, увядающая кожа – двухнедельный курс с молоком, медом и льняной мукой. Повторяем каждые 3 месяца.

Все проблемы кожи, волос, ногтевой пластины это в первую очередь результат вредных привычек и нерационального питания. Тем не менее, профилактические и лечебные процедуры с измельченным семенем  окажут свое целительное  действие.

Очищение организма льняной мукой польза и особенности

Все мы знаем, что в процессе жизнедеятельности в нашем организме скапливается очень много шлаков, токсинов, солей тяжелых металлов и микробов. Это может негативно сказаться на здоровье, ведь зачастую многие проблемы связаны с загрязнением микрофлоры. Для того, чтобы они не оказывали вредного воздействия на человека, необходимо несколько раз в год проводить очищение кишечника.

Прекрасным средством для очищения служит льняная мука. Лен возделывался еще в древние времена и являлся не только неотъемлемой частью питания людей, но также использовался в хозяйственных нуждах. Мука льна активно применялась в выпечках, кашах и других блюдах, поэтому люди не знали проблем с кишечником, а девушки славились красивыми и длинными волосами.
Все новое – хорошо забытое старое. Мука из семян льна этому подтверждение. Свидетельством загрязнения кишечника являются:

  • нарушение обмена веществ,
  • запоры,
  • излишний или недостаточный вес,
  • высыпания на коже,
  • проблемы с печенью и почками.

Очищение льняной мукой помогает освободить толстый и тонкий кишечник от шлаков и паразитов. При этом полностью сохраняется микрофлора кишечника.
Мука льна содержит в себе множество витаминов и микроэлементов, которые необходимы организму для жизнедеятельности, самым главным ее преимуществом является наличие лигнан. По структуре они похожи на женские гормоны эстрогены. Лигнаны льна благоприятно влияют на гормональный баланс, поддерживают его в норме.

Взаимодействуя с кожей, лигнаны делают ее эластичной, упругой, активизируют процессы обновления клеток, улучшают структуру ногтей и волос. Лигнаны льна обладают также антиоксидантными свойствами — защищают кожу от излучений, сохраняя ее молодость.
Таким образом, мука льна не только очищает кишечник, но и оказывает благоприятное воздействие на красоту волос, ногтей и кожи.
Очищение льняной мукой необходимо проводить курсами 2 раза в год. К выбору льняной муки надо подходить основательно, внимательно читать состав, в котором кроме семян льна ничего не должно быть. Верное решение — самим приготовить муку из семян льна. Для этого надо купить семена льна и перемолоть их в кофемолке. В этом случае вы точно будете знать, из чего приготовлена мука льна и какие семена использовались.

Перед применением льняной муки необходимо проконсультироваться с врачом, только он сможет точно сказать, разрешено ли принимать лен именно вам, поскольку у него имеются противопоказания. Также у специалиста необходимо получить информацию по способу и длительности приема (долго принимать льняную муку нельзя, это может вызвать осложнения).
Длительно принимать льняную муку не рекомендуется, необходимо делать перерывы, которые также назначит только специалист.
Льняная мука — прекрасный пример того, как, используя заложенные природой богатства, можно получить натуральный непревзойденный продукт питания с уникальными свойствами. Этот продукт доступен (продается во всех диетических отделах магазинов) и относительно недорог.

Если в желудочно-кишечном тракте имеют место воспалительные процессы, то добавка противопоказана. Связаны противопоказания и ограничения с тем, что семя льна наделены слабительными свойствами, способными привести к серьезным неблагоприятным осложнениям.
Длительно принимать семя льна также не рекомендуют. Необходимы перерывы в процессе приема, которые назначит исключительно специалист.

Семя льна – природное лекарство, однако, его прием с целью лечения или профилактики носит частный и особый характер. Решение приема семени льна должен одобрить специалист, знающий особенности и проблемы организма пациента.

Лечение гастрита льняной мукой - Billy — LiveJournal

Лечение гастрита льняной мукой


  • Более полезна и каша из семян. Готовится она аналогичным образом, ее нужно заварить, но не сливать слизь, а употреблять на сто процентов всей консистенцией. В денек будет довольно 2-3 ложек таковой каши. Этот обычный рецепт дозволит вылечить даже язву желудка.
  • Поначалу рекомендуется обратиться к спецу и сделать УЗИ. Если в почках либо печени обнаружатся камешки, то лен противопоказан, так как он может вызвать наисильнейшие приступы боли.

    Автор. Карпова Алена Владимировна,
    специально для сайта Moizhivot.ru

    Многие советуют кашу из семян льна употреблять во время беременности. Находящиеся в ней фитоэстрогены содействуют обычного развитию плода. Также полезность отмечается от отсутствия шлаков в организме дамы. Ребенку поступает только здоровая еда, не содержащая небезопасных канцерогенов, потому отвар из семян льна окажет бесценную пользу для будущей мамы и ее малыша. Но докторы относят льняную кашу и муку к противопоказаниям во время беременности, так как пока не исследовано воздействие растения на организм беременной дамы.


    О пользе семян



  • Камешки в почках и печени;
  • Не стоит брать БАДы, в составе которых содержится лен. Отдавать предпочтение необходимо семенам, которые продают в аптеках. Это реальный продукт без добавок и вредных примесей. Мука просто выходит в кофемолке, также ее можно приготовить в ступке.


  • Самый обычной из их – это растолочь семечки в муку и посыпать ей любые блюда. Растение можно добавлять в супы, каши, сметану, кефир и любые кисломолочные продукты. Более отлично действует употребление льняной муки натощак. Одна порция равняется к десертной ложке.
  • Существует несколько рецептов изготовления семени льна.

    Во время исцеления хоть каким из перечисленных рецептов нужно употреблять как можно больше воды. В денек должно уходить более 2-ух л. воды. Если пренебречь этим правилом, то заместо полезного эффекта стоит ждать запоры. Лен просит много воды для проникания в кишечный тракт, для правильного усвоения.

    Льняное масло, как и семена, улучшает перистальтику кишечника. В результате больного перестают мучить колики, метеоризм и вздутие. Гастрит проходит полностью, в хронической стадии уменьшается количество обострений.


  • Для исцеления гастрита также употребляется льняное масло при гастрите. Всего одна чайная ложка этого лечебного снадобья, выпитого натощак, дозволит уже через неделю ощутить легкость в животике.

  • Детский возраст до 3 лет.

  • Можно приготовить отвар из льна. Для этого столовую ложку семян (либо льняной муки) заварить в стакане воды. Довольно будет 5 минут, чтоб получить лечебный отвар. Дальше он настаивается, потом процеживается через сито так, чтоб вышла вся слизь на тарелку. Конкретно ее употреблять в качестве лечебного настоя за 15 минут перед едой по столовой ложке пару раз в денек.

  • Лен относится к действенным средствам для исцеления гастрита в хоть какой форме. Но до потребления растения рекомендуется проконсультироваться со спецом.


  • Панкреатит;
  • Пред началом исцеления нужно ознакомиться с противопоказаниями:


  • Персональная непереносимость;

  • Исцеление гастрита льняной мукой

    Семечки льна содержат внутри себя клетчатку, которая в нерастворимом виде поступает в организм, очищая желудок и кишечный тракт. Постоянное употребление этого продукта содействует выведению шлаков, токсинов и уменьшению холестерина. Благодаря вязкой смеси, приготовленные каша и отвар оплетают стены желудка полезной слизью, предотвращающей развитие воспаления. Нездоровой чувствует легкость после пищи, стул становится постоянным, проходят запоры. При всем этом еда усваивается на сто процентов, жиры не задерживаются в организме, что содействует похудению.


      Нельзя начинать исцеление сходу с большой дозы. 1-ое время будет довольно 1 чайной ложки каши либо отвара, а через 2 недели порция может быть увеличена до 3-4 столовых ложек каши. Если для вас по вкусу мука из семян, то начинайте с малеханькой щепотки.


      Особые указания
    1. Беременность;

    2. Противопоказания

      О полезности семян льна говорят многие докторы. Их употребляют для исцеления заболеваний ЖКТ, похудения и в качестве общеукрепляющей био добавки. Лен содержит внутри себя неограниченное количество нужных микроэлементов и витаминов, улучшающих работу пищеварительной и сердечно-сосудистой системы, оказывающих положительное воздействие на кожу и волосы. Но более нередко употребляют семечки льна при гастрите, отвар и каша из их числятся действенным средством при дилеммах с желудком.


      Методы лечения


      Видео о пользе семян льна

    Льняная мука. Полезные свойства — ТутВкусно! ru

    20 марта 2015       Лидия      Главная страница » НОВОСТИ      Просмотров:  

    Льняная мука, полезные свойства, рецепты.

    Очищение организма семенем льна практикуется давно, поскольку лен выращивается и возделывается с незапамятных времен. Еще знаменитая целительница Ванга говорила, что если употреблять регулярно в пищу семя льна, то никакие болезни вам будут не знакомы.

    Свой личный опыт применения льняной муки у меня не большой, но положительные результаты, о которых расскажу, уже есть.

    Содержание статьи

    Льняная мука Полезные свойства

    При покупке льняной муки необходимо обращать внимание на то, что бы мука была изготовлена именно из семени льна, а не из жмыха, поскольку в первом случае мука будет иметь все полезные свойства присущие льну. Наиболее заметным, характерным эффектом льняной муки принято считать мощный очистительный эффект для всего организма человека. Наряду с этим, хорошо усваиваясь, эта мука насыщает наш организм множеством полезных и важных элементов.

    Сторонники здорового питания могут по достоинству оценить введение в рацион питания пищевых волокон, полиненасыщенных жирных кислот содержащихся в этой муке, а это способствует продлению жизни человека в среднем на 20 лет!

    Льняная мука состав

    Льняная мука богата диетической клетчаткой, полиненасыщенными жирными кислотами, растительным белком, витаминами А, Е, В1, В6, В2, В 9, фолиевой кислотой, антиоксидантами (лигнаны), Омега-3, Омега 6 комплексами, а также необходимыми для здоровья микроэлементами: Магнием, Кальцием, Калием, Цинком, Селеном, Железом, Медью, Молибденом, Медью, Хромом, Фосфором, Натрием.

    Наличие такого огромного количества микроэлементов, которые к тому же находятся в легко усвояемой форме, делает льняную муку полезной при дефиците минералов в пище.

    Льняная мука Полезные свойства

    Мука из семян льна способна абсорбировать и выводить из организма шлаки, токсические вещества, снижать уровень холестерина в крови. Эта мука, обладая широким противопаразитарным спектром действия, оказывает губительное действие на многие виды гельминтов, вирусы, грибки. Оказывает положительный эффект на регуляцию липидного обмена.

    Помимо того, льняная мука богата витаминами, белком , Омега-3 комплексом, а это позволяет без ущерба для здоровья, не прибегая к жестким диетам снизить вес.

    Регулярное употребление в пищу муки из льна, благодаря абсорбирующему эффекту, заметно очищает кожные покровы от угревой сыпи.

    Лен для женщин. Наличие в льняном семени фитоэстрогенов особенно ценно для женщин в климактерический период-эти ценнейшие ингредиенты влияют на состояние кожи, волосы и ногти и дают спокойствие, уверенность.

    Льняная мука эффективна для ежедневного применения с профилактической целью: при воспалительных процессах слизистых оболочек дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, при гастритах, колитах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях мочевыводящих путей, избыточной массе тела и нарушении липидного обмена.

    Льняное семя является одним из богатейших источников лигнанов, которые относятся к классу фитоэстрогенов. Признано, что некоторые из лигнанов оказывают предотвращающее действие на разных стадиях канцерогенеза, нарушая рост опухолевых клеток.

    Кроме того, лигнаны льна обладают антиаллергической активностью. А использование семян льна в коррекции атеросклероза и коронарной недостаточности основано на основе антиоксидантного действия семян льна.

    Льняная мука и очищение

    Мощный очистительный эффект льняной муки дает возможность простой "генеральной уборки" кишечника. Применение : внутрь по 1-3 десертных ложек ( начинать прием льняной муки лучше с небольших доз - пол чайной ложки и при отсутствии побочных эффектов можно довести до рекомендуемой дозы) муки из семян льна позволяет в течении 3 недель полностью очистить кишечник от многолетних отложений и паразитов. Поэтому лен можно по праву считать ценнейшим природным лекарством от паразитов.
    При этом полностью сохраняется микрофлора кишечника. Кроме того, эта методика способствует сжиганию жировых отложений и быстрой нормализации веса !

    ВНИМАНИЕ : В период проведения очищения кишечника льняной мукой обязательно соблюдать водный режим - количество потребляемой воды должно быть не менее 2 литров в день!  

    Консультация врача поможет избежать нежелательных последствий, определить допустимую суточную дозу, возможность или необходимость применения льняной муки при наличии хронических заболеваний.

     

    Льняная мука при ожирение

    Похудение с помощью льняной муки происходит благодаря обилию в ней полиненасыщенных жирных кислот. Таким образом льняная мука способствует сгоранию насыщенных жиров. И конечно же, беря во внимание мощное очистительное свойство муки, вкупе со сгоранием жиров - льняную муку можно смело считать эффективным, а кроме того- полезным , природным средством для похудения. Но нельзя полностью уповать при похудении на одно лишь применение льняной муки - желаемое быстрое похудение возможно лишь при комплексном подходе, а это: и сбалансированное питание, и активный образ жизни и физические нагрузки.

    Снижение веса на 4-5 кг за месяц: замените один прием пищи на стакан кефира ( 1%) с двумя чайными ложками льняной муки, можно добавить немного меда или варенья по-вкусу.

    Напомню, что применение льняной муки должно сопровождаться достаточным потреблением воды!

    Употребление льняной муки в разгрузочные дни и в процессе соблюдения той или иной диеты восполняет организм минералами и витаминами, которые человек часто теряет, стараясь ограничить себя в пище - это высокопитательное дополнение к любой диете.

    Применение льняной муки в медицине.

    Льняная мука при заболеваниях органов дыхания. По описаниям Авиценны, семена льна помогают от "слизистого кашля", при затрудненном дыхании. В древневосточной медицине семена льна применялись в качестве лекарства, обладающего "очищающими, растворяющими и смягчающими" свойствами.

    Льняная мука при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Льняные семена применяются в комплексном лечении при атеросклерозе коронарных и периферических сосудов и сосудов головного мозга и других заболеваний сопровождающихся повышенным содержанием жиров, в первую очередь, высоким содержанием холестерина в крови.

    Льняная мука при заболеваниях органов пищеварения. Слизь семян льна, образующаяся при заваривании кипятком льняной муки обладает легким слабительным, обволакивающим, смягчающим, противовоспалительным и обезболивающим свойствами. При приеме внутрь, льняная слизь покрывает (и удерживается довольно долго) тонким слоем слизистую оболочку пищевода и желудка, оказывая защитное и успокаивающее действие и предохраняя их от раздражения.

    Льняная мука для улучшения состояние кожного покрова и волос. Льняная мука обеспечивает здоровое состояние кожи и волос, препятствует их возрастным изменениям.

    Льняная мука при диабете. Исследования показали, что льняная мука уменьшает зависимость больных диабетом от специальных препаратов. Согласно данным канадских ученых, употребление хлеба с 25% добавкой льняной муки приводит к тому, что обычный после приема пищи подьем сахара в крови на 28% ниже, чем при употреблении обычного хлеба без добавок.

    Льняная мука в различные периоды жизни женщин. Льняная мука способствует нормальному росту и развитию плода, увеличивает лактацию у кормящих женщин. Льняная мука сводит к минимуму менопаузный дискомфорт, уменьшает боли в костях, способствует снижению раздражительности, беспокойства и т.д. В значительной степени это происходит за счет наличия в льняной муке фитоэстрогенов.

    Льняная мука при нарушениях половой функции у мужчин. Поскольку льняные семена являются источником Омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, применение льняной муки улучшает кровообращение в мелких сосудах и как следствие происходит улучшение эрекции, увеличивается выработка тестостерона и стимулируется сперматогенез.

    Льняная мука при психических заболеваниях, алкоголизме, наркомании. Согласно данным ученых, дефицит Омега-3 жиров сопровождает большинство психических нарушений. В связи с этим прием льняной муки способствует улучшению состояния при шизофрении, депрессии, алкоголизме, наркомании (особенно при синдроме отмены).

    Льняная мука и антираковые свойства. В толстом кишечнике льняные лигнаны в результате микробного метаболизма превращаются в активные фитоэстогены - энтеродиол и энтеролактон, которые нормализуют гормональный баланс и защищают органы от развития гормонально-зависимого рака. Особенно это очевидно в случае рака молочной железы. По своим свойствам лигнаны льна применимы при профилактике онкологических заболеваний мужской и женской половой сферы.

    Льняная мука. Противопоказания.

    Суточная норма потребления семени льна для взрослых до 35 гр в день. Для детей - доза сокращается вдвое.Начинать прием льняной муки лучше с небольших доз - пол чайной ложки и при отсутствии побочных эффектов можно довести до рекомендуемой дозы.

    Наличие некоторых хронических заболеваний могут иметь потивопоказания к применению семени льна.  Консультация врача поможет избежать нежелательных последствий, определить допустимую суточную дозу, возможность или необходимость применения льняной муки при наличии хронических заболеваний.

     Льняная мука. Пищевая ценность

    на 100 гр продукта: белка 35,6 г., жиры 10,6 г, углеводы 20,2г. Калорийность 411 ккал

    Льняная мука, полезные свойства, рецепты.

    Где в кулинарии применяется льняная мука. Льняная мука может использоваться во многих рецептах и даже, как заменитель яиц и масла. С льняной мукой пекут блины, оладьи, хлеб, готовят постный домашний майонез, каши, добавляют в смузи. Блюда с добавлением льняной муки менее калорийны, но более полезны.

    Постный майонез из льняной муки

    2 ст л с горкой льняной муки
    60 мл воды
    125 мл масла
    1-1.5 ч.л горчицы
    2 ст.л. лимонного сока
    соль, сахар

    Как  приготовить постный майонез.

    Горячей кипяченой водой заливаем льняную муку, оставляем набухать и остывать.
    В стакан кладем горчицу, соль, сахар, лимонный сок, взбиваем миксером, постепенно вливаем растительное масло.
    Цвет постного майонеза из льняной муки несколько отличается от классического майонеза, он чуть темнее.

    Как приготовить майонез домашнего приготовления посмотрите тут несколько рецептов.

     Блины с льняной мукой рецепт

    Мука пшеничная 100 гр - примерно, смотрите, что бы тесто получилось, как жидкая сметана.

    Мука льняная 70 гр

    Молоко 300 гр

    Яйцо 1-2 шт

    Сметана 2 ст ложки

    Сахар 1 ст ложка

    Соль щепотка

    Сода 1 гр (на кончике ножа)

    Масло растительное 2 столовых ложки в тесто

    Масло растительное для жарки

    Как приготовить блины с льняной мукой

    В большой емкости взбейте молоко с яйцом, сахаром и солью, постепенно просеивая муку с содой,  продолжайте взбивать, последним наливаем пару ложек растительного масла.

    Жарьте, как обычные блины. Подавать блины с льняной мукой хорошо со сметаной, маслом, медом или вареньем.

    Каша с льняной мукой

    Льняные каши улучшают работу желудка и кишечника, обеспечивают полноценный набор витаминов и микроэлементов, нормализует обмен веществ, сохраняют силу, восстанавливают здоровье и работоспособность. В продаже можно встретить готовые каши с льняной мукой, но можно и самим с легкостью приготовить такие каши. В качестве наполнителя, для улучшения вкуса в льняные каши добавляются сухофрукты, орехи, ядра граната, мед, молоко, также можно приготовить льняную кашу с овощами.

    Традиционная классическая льняная каша с молоком
    2 ст.ложки льняной муки
    1/2 стакана горячего молока
    Сахар, щепотка соли
    фрукты:банан, клубника, киви( или любые сухофрукты по вкусу)

    Льняная мука заливается горячим молоком, тщательно перемешивается, во избежание комков. Каше необходимо дать постоять минуты 2-3, далее добавляется соль, сахар, фрукты.

    Смузи из фруктов с льняной мукой

    Идея для завтрака - добавляем в утренний смузи из бананов, яблока и молока столовую ложку льняной муки.

    Льняная мука, полезные свойства, рецепты.

    В итоге, получаем прекрасный питательный напиток, который наполнит нас витаминами и микроэлементами.

    Льняная мука, полезные свойства, рецепты.

    Как и обещала, поделюсь результатами собственного опыта. Льняную муку я начала употреблять этой весной. Два раза в день, пила по пол чайной ложки - разводила просто теплой водой и давала постоять пару минут. Результат - похудела за 2 месяца на 2 кг, хотя таких целей особо не ставила, но вообще, была рада!   Через два месяца перешла на муку из зеленой гречки, о полезных свойствах этой муки читайте в следующих выпусках блога, а что бы не пропустить обновления, можете подписаться на рассылку ТутВкусно!

    Посмотрите еще вкусные рецепты от ТутВкусно!

    Польза льняной муки.

     

    Поистине удивительное растение лен. Мы добавляем в пищу полезное льняное масло, лечим заболевания семенами льня, носим льняную одежду. Расскажем еще об одном продукте из этого растения, который помогает бороться с недугами, очищать организм и даже избавиться от лишнего веса. Итак, внимание, льняная мука.

    Льняная мука является не чем иным, как перемолотыми семенами льна, из которых предварительно отжали масло. А значит, она обладает теми же полезными свойствами, что и семена и при этом менее калорийна.

    В льняной муке содержится много растительных белков. Жиры составляют около трети общей массы веществ и в основном это полиненасыщенные жирные кислоты, полезные для организма Омега-3 и Омега-6.


    Льняная мука также отличается высоким содержанием клетчатки, а также особого вещества – лигнанов. Лигнаны – это растительные эстрогены, сходные по своему действию с антиоксидантами. Кроме того, в ней содержится целый спектр витаминов группы В, а также витамины Е и А. Из минеральных веществ в этом продукте присутствуют, калий, медь, кальций, молибден, магний, железо, марганец, фосфор, цинк, натрий, хром. Отличительной особенностью льняной муки является то, что все витамины и минералы, полученные из нее, легко усваиваются организмом.

    Льняная мука: применение

    Льняная мука применяется для лечения, а также для профилактики многих болезней. Самое выраженное и мощное действие этот продукт оказывает на кишечник и желудок. Благодаря слизистым веществам, содержащимся в ней, она оказывает обволакивающее действие, применяется как противовоспалительное средство, оказывает мягчительный эффект при запорах кишечника. Отмечено обезболивающее действие льняной муки при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

    Находит льняная мука применение и при лечении заболеваний сердечнососудистой системы. При атеросклерозе и других болезнях, связанных с повышенным содержанием жиров (холестерина) льняную муку хорошо применять в качестве дополнительной терапии.

    Заболевания мочеполовой системы тоже поддаются лечению льняной мукой. Ее применяют при воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря, почечнокаменной болезни. При заболеваниях органов дыхания также применяют этот продукт, благодаря противовоспалительным и отхаркивающим свойствам.

    Хороший эффект дает применение льняной муки при лечении болезней кожи и волос. Это возможно, благодаря высокому содержанию в ней полезных аминокислот. Рекомендуют льняную муку также людям, страдающим диабетом.

    Известно применение льняной муки в кулинарии (вместо пшеничной), ее добавляют в косметические маски.

    Льняная мука: очищение

    Очищение организма и есть главное свойство льняной муки. Она помогает бороться с различными заболеваниями именно благодаря способности очищать организм от шлаков, липидов, паразитов. 

    Как известно, большинство проблем со здоровьем обусловлено неправильной работой кишечника и желудка. С помощью льняной муки можно очистить организм, мобилизовать перистальтику кишечника, избавиться от вредных отложений.

    Льняная мука: очищение кишечника

    Очищение кишечника льняной мукой проводится так:

    В первую неделю нужно выпивать ежедневно вместо завтрака смесь из 1 десертной ложки муки и 200 мл кефира.
    Во вторую неделю увеличить дозу муки до двух десертных ложек.
    В третью неделю в кефир добавляется 3 десертные ложки льняной муки.
    По желанию можно заменить кефир 100 г сметаны.

    Льняная мука: очищение от паразитов

    Для очищения организма от паразитов рекомендуется добавлять муку в пищу, 2-3 чайные ложки на один прием пищи.

    Льняная мука: очищение почек

    Закипятить три литра воды, добавить четыре столовых ложки льняной муки, дать снова закипеть и снять с огня. Смесь пить в течение двух суток каждые два часа. Если напиток слишком густой - разбавлять перед приемом прохладной кипяченой водой.

    На очищении основано и другое свойство льняной муки – нормализовать вес.

    Льняная мука для похудения

    Льняная мука для похудения вещь, можно сказать, незаменимая. Ее можно добавлять в супы и соусы, обваливать в ней мясо и рыбу вместо муки пшеничной. Ведь она гораздо полезнее и лучше усваивается.

    Льняную муку для похудения можно применять также и другим способом. А именно, заменяя один прием пищи полезным напитком – кефиром с добавлением этой муки, как было описано в рецепте для очищения.

    Известен и еще один способ применения льняной муки для похудения. Для этого на ночь нужно выпить смесь, приготовленную следующим образом:
    - одну чайную ложку муки заливаем 0,5 стакана теплой кипяченой воды (около 30оС), дать постоять 10 минут и добавить горячей воды (до 80ОС) до полного стакана.

    Можно такую же смесь выпить вместо ужина за несколько часов до сна. Тогда в вечернюю смесь добавляют немного изюма или меда, а на ночь пьют еще раз без добавок.

    Льняная мука для похудения: отзывы

    Судя по отзывам, ожидать «громкого» результата не приходится, ведь похудение происходит за счет очищения организма, а это процесс продолжительный. К тому же мука все-таки продукт калорийный, хоть и в данном случае диетический.

    Компании, производящие и продающие льняную муку, обещают потерю веса в результате очищения 4-5 кг в месяц. Отзывы тех, кто пробовал этот способ похудения, показывают, что похудение происходит, но месячный отвес обычно не превышает пары килограммов.

    Льняная мука: противопоказания

    Как оказалось, никаких особых противопоказаний у льняной муки нет, за исключением индивидуальной непереносимости. Однако, принимая льняную муку, помните, что основной процесс – очищение, а это значит, что нужно следить за потреблением воды и выпивать достаточное ее количество.

    Александра Панютина
    Женский журнал JustLady

    Научные статьи, журналы, авторы, подписчики, издатели

    Как крупный международный издатель академических и исследовательских журналов Science Alert издает и разрабатывает названия в партнерстве с самыми престижные научные общества и издатели. Наша цель заключается в том, чтобы максимально широко использовать качественные исследования. аудитория.
    Мы прилагаем все усилия, чтобы поддержать исследователей которые публикуют в наших журналах.Есть масса информации здесь, чтобы помочь вам публиковаться вместе с нами, а также ценные услуги для авторов, которые уже публиковались у нас.
    2021 цены уже доступны. Ты может получить личную / институциональную подписку перечисленных журналы прямо из Science Alert. В качестве альтернативы вы возможно, пожелает связаться с выбранным вами агентством по подписке.Направляйте заказы, платежи и запросы в службу поддержки. в службу поддержки клиентов журнала Science Alert.
    Science Alert гордится своей тесные и прозрачные отношения с обществом. В виде некоммерческий издатель, мы стремимся к самым широким возможное распространение публикуемых нами материалов и на предоставление услуг высочайшего качества нашим издательские партнеры.
    Здесь вы найдете ответы на наиболее часто задаваемые вопросы (FAQ), которые мы получили по электронной почте или через контактную форму в Интернете. В зависимости от характера вопросов мы разделили часто задаваемые вопросы на разные категории.
    Азиатский индекс научного цитирования (ASCI) стремится предоставить авторитетный, надежный и значимая информация по освещению наиболее важных и влиятельные журналы для удовлетворения потребностей мировых научное сообщество.База данных ASCI также предоставляет ссылку к полнотекстовым статьям до более чем 25000 записей с ссылка на цитированные ссылки.

    Польза льняного семени для здоровья, источники пищи, рецепты и советы по его использованию

    ИСТОЧНИКОВ:

    Лилиан Томпсон, доктор философии, почетный профессор кафедры диетологии медицинского факультета Университета Торонто.

    Флойд Чилтон, доктор философии, директор, Wake Forest & Brigham and Женский центр ботанических липидов.

    Келли К. Фицпатрик, магистр наук, директор по здоровью и питанию, Совет по льну Канады.

    Джим Хаммонд, доктор философии, профессор, AES Plant Sciences, Государственный университет Северной Дакоты.

    Веб-сайт Совета Канады по льну: «Рынок льняных ингредиентов и конкурентоспособных продуктов в США», 2006 г.

    Веб-сайт Совета Канады по льну: «Древний урожай.«

    Liou, Y. Journal of Nutrition, апрель 2007 г.

    Уильямс, Д. Пищевая и химическая токсикология , 2007.

    Jungestrom, M. Clinical Cancer Research , 2007.

    Pan, A. PloS One , 2007.

    Андер, Б. Cardiovascular Research, 2007.

    Williams, C. Proceedings of the Nutrition Society, февраль 2006 г.

    Pruthi, S. Журнал Общества интегративной онкологии, 2007.

    Додин, С. Nutrition, 2008.

    Chilton, F. Американский журнал клинического питания, февраль 2008 г.

    Connor, W. Американский журнал клинического питания, , январь 2000 г.

    Mozaffarian, D. Альтернативные методы лечения в здравоохранении и медицине, май 2005 г.

    Альберт, К. Тираж, 2005.

    Zhao, G. Американский журнал клинического питания, февраль 2007 г.

    Brighenti, F. British Journal of Nutrition , май 2005 г.

    Янг, I. Журнал клинической патологии , 2001.

    Ежегодное собрание Американского общества клинической онкологии, Чикаго, 3-7 июня 2011 г.

    Элейн Маги, Поваренная книга льна: рецепты и стратегии для получения максимальной отдачи от самого мощного растения на планете , Da Capo Press, 2002.

    Молотые семена растений Упакованные питательные вещества

    Кери Глассман, MS, RD, CDN

    Что это такое

    Лен, культура, возделываемая с древних времен, дает волокна, которые перерабатываются в льняную ткань. Семена растения (также известные как семена льна) используются в качестве корма для крупного рогатого скота и при регулярном употреблении в пищу людьми приносят фантастическую пользу для здоровья и питания.

    The Dirty Deets

    Семена льна покрыты оболочкой, которая защищает вашу пищеварительную систему.По этой причине их необходимо измельчить, чтобы высвободить питательные вещества. Вы можете измельчить семена самостоятельно или поищите молотое льняное семя (также известное как льняная мука) в проходе с хлопьями в продуктовом магазине. Столовая ложка льняной муки содержит 37 калорий, около 2 граммов клетчатки, более грамма белка и 3 грамма жиров, богатых омега-3 и омега-6. Кроме того, льняная мука - отличный источник магния, марганца, клетчатки, тиамина и селена. Все это питание, да и вкус у него довольно приятный!

    • Лен содержит лигнаны, вещества в растениях, которые действуют как гормон эстроген.Конкретные исследования колоректального рака, рака груди и легких указывают на то, что лигнаны являются фитонутриентами, связанными с профилактикой рака.
    • Противоинтуитивно, но это правда: в исследованиях на животных было установлено, что употребление в пищу в основном льняного семени на жировой основе снижает абдоминальное ожирение. Согласно исследованиям на животных, другие потенциальные преимущества включают снижение артериального давления и уровня глюкозы. Кто не мог использовать немного льняного льна в день, чтобы справиться с проблемой?
    • Лен тоже хорош для головы.В различных исследованиях на людях и животных эти удивительные омега-3 связывались с профилактикой болезни Альцгеймера, поддержкой развития мозга и уменьшением симптомов, связанных с депрессией и СДВ / СДВГ.

    Как перекусить

    Поскольку льняная мука имеет консистенцию муки и ее практически не обнаруживают вкусовые рецепторы, вы можете смешать ее практически с чем угодно. Придирчивые едоки даже не заметят!

    • Смешайте его с йогуртом, смузи или вашим любимым жидким тестом.Поскольку льняная мука выдерживает высокие температуры, ее можно использовать в качестве панировки или корочки для пирога с заварным кремом.
    • Молотый лен, смешанный с водой, является отличным заменителем яиц или жира. Если вы решите перейти на льняное масло, поищите сорт с надписью «Lignan SDG», что означает, что лигнаны, удаленные из масла, были добавлены обратно.
    • Льняная мука прекрасно работает в фрикадельках на подушке из лапши из кабачков .. ням!

    В курсе

    Льняное семя хранится в холодильнике или морозильной камере несколько месяцев, но льняную муку нужно хранить в холодильнике и использовать в течение нескольких недель, иначе она прогоркнет.И не забывайте действовать медленно: начинайте с малых доз, чтобы у вашего тела было время приспособиться ко всей этой хорошей клетчатке. Вы сразу почувствуете вкус льна.

    Мука из семян льна / мука

    Мука из семян льна - свежемолотая по мере необходимости

    Мука из семян льна / мука

    Семена льна, известные своими удивительными питательными веществами, также известны как «святое связующее» сырых продуктов. Так что же делает их такими волшебными, когда дело доходит до их использования в рецептах? Будучи таким крошечным, крохотным семенем, оно имеет внешний корпус, состоящий из пяти слоев.Самый внешний слой, называемый эпидермисом , содержит слизистый материал, который активируется в присутствии жидкости. Размешайте и немного расслабьтесь, и бац (!) У вас есть слизистая субстанция, известная как , ​​слизь, или гель.

    Семена льна содержат как растворимые, так и нерастворимые типы, и могут образовывать большие объемы в толстой кишке. Этот процесс может быть настоящим благословением для тех, кто страдает запорами, но он также может затруднять движение, если вы не пьете с ними достаточно воды.

    Чтобы получить максимальную отдачу от вложенных средств, измельчение семян - лучший способ. Вы даже можете измельчить их в мельнице для специй, растрескивая семена ... что дает возможность извлечь пользу из основного питания семян. Есть некоторая польза от простого замачивания семян в воде и получения слизи. Известно, что эта слизь помогает предотвратить накопление токсинов в кишечнике во время голодания или лечебной диеты. Только вы можете почувствовать реакцию своего тела на отдельные продукты, поэтому будьте внимательны.:)

    С точки зрения вкуса семена льна не обладают подавляющим вкусом, поэтому они не изменят вкус ваших продуктов, если вы не употребите их слишком много. Они могут добавить восхитительный ореховый вкус практически к любому рецепту. Некоторые из вас могут быть чувствительны к вкусу или не заботиться о нем. Если это вы, семена чиа часто можно использовать в качестве замены или будьте осторожны с объемом, который вы используете в рецепте. В стандартный семейный рецепт не нужно добавлять более 3 столовых ложек льняной муки, если вы чувствительны к вкусу.

    Состав:

    Урожайность 1 1/3 стакана льняной муки / шрота

    Подготовка:

    1. Поместите семена льна в контейнер для зерна сухого блендера, в кофемолку для кофе или специй.
    2. Измельчите до образования слоистой муки.
    3. Используйте его прямо сейчас - храните остатки в холодильнике до 2 недель.


    Целый лен:

    • Согласно MayoClinic.com, цельные семена льна не обладают такими же преимуществами, как измельченные семена льна.Целые семена могут проходить через пищеварительный тракт, не разрушаясь, что снижает их пользу для здоровья. Молотые семена льна обязательно переваривают и снабжают ваш организм ценной клетчаткой, жирными кислотами омега-3 и белком.
    • Многие люди использовали замоченные семена льна в рецептах целиком… Я тоже использую это, и делаю это время от времени, но теперь обнаруживаю, что размалываю их в муку, чтобы мое тело могло лучше усвоить их.
    • Если вы нашли рецепт с использованием целых семян и хотите превратить его в молотый лен, вам может потребоваться скорректировать используемое количество.Это также изменит текстуру.
    • Когда вода добавляется к семенам льна, образуется слизь, которая задерживает семена. Эту слизь нельзя смывать, она является связующим веществом в рецептах. При замачивании громкость увеличится на 9, поэтому имейте в виду, что небольшое количество имеет большое значение.

    Молотый лен:

    • Омега-3 жирные кислоты (которые помогают бороться с воспалением), присутствующие в семенах льна, расположены внутри семян, и поэтому семена необходимо вскрыть, чтобы получить доступ к питательной ценности.Вы можете измельчить льняное семя, используя контейнер для сухого блендера, используемый для измельчения зерен, кофе или мельницу для специй, чтобы убедиться, что вы пожинаете все преимущества льняного семени.
    • Я рекомендую измельчать семена по мере необходимости, потому что масло льна очень ненасыщенное. Из-за этого это означает, что он очень склонен к окислению (прогорклости), если его не хранить правильно. Этот шаг необходим для того, чтобы питательные вещества стали доступными (в противном случае они просто «проходят»). Если вы измельчите слишком много за один раз, вы должны защитить эти масла, храня их в холодильнике или морозильной камере в темных контейнерах, желательно употребляя в течение нескольких недель после измельчения.
    • Молотое льняное семя часто продается или называется «молотым льном», «льняной мукой» или «льняной мукой».
    • При смешивании молотого льна с жидкостью он превращается в кашицу, а если оставить на короткое время, он образует гель.

    © AmieSue.com

    Польза для здоровья, питание и риски

    Льняное семя - это растительная пища, которая содержит полезные для здоровья жиры, антиоксиданты и клетчатку. Некоторые люди называют это «функциональной пищей», что означает, что человек может есть ее, чтобы укрепить свое здоровье.

    Лен выращивали как культуру в Древнем Египте и Китае. В Азии он играл роль в аюрведической медицине на протяжении тысячелетий.

    Сегодня льняное семя доступно в форме семян, масла, порошка, таблеток, капсул и муки. Люди используют его в качестве пищевой добавки для предотвращения запоров, диабета, высокого уровня холестерина, болезней сердца, рака и ряда других состояний.

    Питательные вещества в льняном семени включают лигнаны, антиоксиданты, клетчатку, белок и полиненасыщенные жирные кислоты, такие как альфа-линоленовая кислота (ALA) или омега-3.Употребление этих питательных веществ может помочь снизить риск различных заболеваний.

    Однако в настоящее время недостаточно доказательств в поддержку всех этих утверждений. Узнайте, что говорят исследования о льняном семени и его возможной пользе для здоровья.

    Поделиться на PinterestОмега-3 в льняном семени может помочь предотвратить развитие определенных типов раковых клеток.

    Льняное семя содержит некоторые питательные вещества, которые могут иметь различную пользу для здоровья.

    Как и другие продукты растительного происхождения, льняное семя богато антиоксидантами.Они могут помочь предотвратить болезни, удаляя из организма молекулы, называемые свободными радикалами.

    Свободные радикалы возникают в результате естественных процессов и воздействия окружающей среды. Если в организме слишком много свободных радикалов, может развиться окислительный стресс, приводящий к повреждению клеток и болезням. Антиоксиданты помогают выводить из организма свободные радикалы.

    Льняное семя является хорошим источником лигнанов, которые обладают антиоксидантными свойствами.

    По мнению некоторых ученых, льняное семя может быть более чем в 800 раз богаче лигнанами, чем большинство других продуктов.

    В следующих разделах более подробно рассматриваются возможные преимущества льняного семени для здоровья.

    Снижение риска рака

    Льняное семя содержит омега-3 жирные кислоты. Исследования показывают, что они могут помочь предотвратить рост различных типов раковых клеток.

    Льняное семя также содержит лигнаны, которые являются антиоксидантами, которые могут замедлять рост опухолей, препятствуя их образованию новых кровеносных сосудов.

    Одно исследование 2013 года выявило более низкую заболеваемость раком груди среди женщин, регулярно потребляющих льняное семя.

    Кроме того, в 2018 году авторы обзора пришли к выводу, что льняное семя может помочь снизить риск рака груди после менопаузы.

    Лигнаны - это тип фитоэстрогена, который представляет собой питательное вещество растительного происхождения, которое действует аналогично эстрогену. Были некоторые опасения, что фитоэстрогены могут увеличить риск рака груди, но недавние исследования показывают, что они могут играть защитную роль.

    Как диета влияет на риск рака? Узнай здесь.

    Улучшение холестерина и здоровья сердца

    Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует есть больше клетчатки и омега-3 для улучшения здоровья сердца.Лигнаны также могут помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Льняное семя содержит все эти питательные вещества.

    Льняное семя также содержит фитостерины. Фитостерины имеют структуру, аналогичную холестерину, но помогают предотвратить всасывание холестерина в кишечнике.

    Таким образом, потребление фитостеринов может помочь снизить уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохого» холестерина в организме.

    В 2010 году исследователи изучили влияние льняного семени на уровень холестерина у мужчин с умеренно высоким уровнем холестерина.Участники принимали капсулу 20 миллиграмм (мг), содержащую лигнаны, капсулу 100 мг или плацебо в течение 12 недель.

    Уровень холестерина упал после приема лигнанов, особенно у тех, кто принимал капсулы по 100 мг.

    Исследователи, проводившие исследование 2012 года с участием 17 человек, обнаружили, что употребление льняного семени снижает уровень холестерина ЛПНП и помогает организму избавляться от жира, хотя они отмечают, что общий рацион также может иметь значение. Команда предположила, что диетическое льняное семя может быть полезно для снижения уровня холестерина.

    Некоторые ученые также связывают жирные кислоты омега-3, которые обычно присутствуют в жирной рыбе, со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Исследователи предположили, что льняное семя может стать альтернативой морским источникам омега-3. Это может сделать его полезным ресурсом для людей, которые придерживаются растительной диеты.

    Узнайте больше о растворимой и нерастворимой клетчатке здесь.

    Облегчение симптомов артрита

    По данным Фонда артрита, льняное семя может помочь уменьшить боль в суставах и их скованность.Некоторые люди принимают его при ревматоидном артрите, волчанке и феномене Рейно.

    Они добавляют, что нет доказательств, подтверждающих его использование для этой цели, но они говорят, что АЛК в семенах льна может помочь уменьшить воспаление.

    Люди могут принимать:

    • молотый (одна столовая ложка в день)
    • в виде масла (от одной до трех столовых ложек в день)
    • в капсулах (1300–3000 мг в день)

    Что такое анти- воспалительная диета? Узнай здесь.

    Уменьшение приливов

    В 2007 году группа ученых опубликовала результаты, предполагающие, что льняное семя может помочь снизить частоту или тяжесть приливов у женщин, не принимающих эстрогеновую терапию во время менопаузы.

    Однако в 2012 году дальнейшие исследования той же группы пришли к выводу, что льняное семя на самом деле не имело никакого значения.

    Повышение уровня сахара в крови

    Лигнаны и другие фитоэстрогены могут помочь снизить риск хронических состояний, таких как диабет.

    В 2013 году ученые давали 25 людям 0 г, 13 г или 26 г льняного семени каждый день в течение 12 недель. Участники имели преддиабет и были либо мужчинами с ожирением или избыточным весом, либо женщинами, перенесшими менопаузу.

    Дозировка 13 г, по-видимому, снижает уровни глюкозы и инсулина и улучшает чувствительность к инсулину, но другие дозы не оказывают такого эффекта.

    Кроме того, исследование на грызунах, проведенное в 2016 году, показало, что соединения, содержащиеся в семенах льна, могут помочь снизить заболеваемость диабетом 1 типа и отсрочить возникновение диабета 2 типа.Однако эти результаты могут быть неприменимы к людям.

    В том же году 99 человек с преддиабетом принимали 40 г или 20 г льняного семени или не принимали льняное семя и не плацебо каждый день в течение 12 недель. Употребление льняного семени снижает кровяное давление, но не улучшает уровень сахара в крови или резистентность к инсулину.

    Польза льняного семени при симптомах диабета остается неясной.

    Какие продукты могут снизить уровень сахара в крови?

    Предотвращение запоров

    Льняное семя - хороший источник нерастворимых волокон, которые не растворяются в воде, а остаются в пищеварительном тракте после еды.Там он впитывает воду и добавляет объем, что может способствовать регулярности.

    Однако Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья (NCCIH) говорит, что существует мало доказательств того, что льняное семя помогает уменьшить запор.

    NCCIH добавляет, что употребление льняного семени с небольшим количеством воды может усугубить запор и привести к кишечной непроходимости.

    Кроме того, слишком много льняного или льняного масла может вызвать диарею.

    Какие продукты могут помочь при запоре? Узнайте больше здесь.

    Снижение воздействия радиации

    В 2013 году ученые обнаружили доказательства того, что диетические лигнаны из льняного семени помогают мышам оправиться от радиационного воздействия.

    Мыши, которые потребляли лигнаны, имели более низкие уровни воспаления, травм, окислительного повреждения и фиброза, а также лучшую выживаемость по сравнению с мышами, которые этого не делали.

    Если дальнейшие тесты на людях покажут аналогичные результаты, лигнаны из льняного семени могут помочь в лечении проблем с легкими после воздействия радиации или лучевой терапии.

    Другие состояния

    NCCIH в настоящее время финансирует исследования, чтобы выяснить, могут ли питательные вещества в семенах льна помочь с:

    Использование льняного семени в аюрведической медицине включает:

    • улучшение общего состояния здоровья
    • восстановление баланса pH кожи
    • предотвращение хронических состояний, таких как диабет, атеросклероз и артрит
    • обеспечение защиты от рака

    Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

    Pan A, Sun J, Chen Y, et al.Эффекты добавки лигнана, полученного из льняного семени, у пациентов с диабетом 2 типа: рандомизированное двойное слепое перекрестное исследование. PLoS ONE 2007; 2: e1148. Просмотр аннотации.

    Adlercreutz H, Fotsis T, Bannwart C и др. Определение лигнанов и метаболитов фитоэстрогенов в моче, потенциальных антиэстрогенов и антиканцерогенов в моче женщин, соблюдающих различные привычные диеты. J Steroid Biochem 1986; 25: 791-7 .. Просмотреть аннотацию.

    Adlercreutz H, Heikkinen R, Woods M, et al. Экскреция лигнанов, энтеролактона и энтеродиола, а также эквола у всеядных и вегетарианских женщин в постменопаузе и у женщин с раком груди.Ланцет 1982; 2: 1295-9. Просмотр аннотации.

    Адлеркрейц Х. Диета, рак груди и метаболизм половых гормонов. Энн Н. И. Акад. Наук 1990; 595: 281-90. Просмотр аннотации.

    Алонсо Л., Маркос М.Л., Бланко Дж. Г. и др. Анафилаксия, вызванная употреблением льняного (льняного) семени. J Allergy Clin Immunol 1996; 98: 469-70. Просмотр аннотации.

    Альварес-Переа А, Альсате-Перес Д., Долео Мальдонадо А, Баеза ML. Анафилаксия, вызванная льняным семеном. J Исследование Allergol Clin Immunol. 2013; 23 (6): 446-7. Просмотр аннотации.

    Arjmandi BH.Роль фитоэстрогенов в профилактике и лечении остеопороза при дефиците гормонов яичников. J Am Coll Nutr 2001; 20: 398S-402S. Просмотр аннотации.

    Azrad M, Vollmer RT, Madden J, Dewhirst M, Polascik TJ, Snyder DC, Ruffin MT, Moul JW, Brenner DE, Demark-Wahnefried W. Энтеролактон, полученный из льняного семени, обратно пропорционален пролиферации опухолевых клеток у мужчин с локализованной простатой рак. J Med Food. 2013 Апрель; 16 (4): 357-60. Просмотр аннотации.

    Bierenbaum ML, Reichstein R, Watkins TR.Снижение атерогенного риска у людей с гиперлипемией с добавлением льняного семени: предварительный отчет. J Am Coll Nutr 1993; 12: 501-4. Просмотр аннотации.

    Bloedon LT, Balikai S, Chittams J, et al. Льняное семя и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний: результаты двойного слепого рандомизированного контролируемого клинического исследования. J Am Coll Nutr 2008; 27: 65-74. Просмотр аннотации.

    Bloedon LT, ПО Сапары. Льняное семя и сердечно-сосудистый риск. Nutr Rev 2004; 62: 18-27. Просмотр аннотации.

    Brooks JD, Ward WE, Lewis JE и др.Добавки с семенами льна изменяют метаболизм эстрогенов у женщин в постменопаузе в большей степени, чем добавки с таким же количеством сои. Am J Clin Nutr 2004; 79: 318-25 .. Просмотреть аннотацию.

    Брауэр ИА, Катан МБ, Зок ПЛ. Диетическая альфа-линоленовая кислота связана со снижением риска смертельной ишемической болезни сердца, но с повышенным риском рака простаты: метаанализ. J Nutr 2004; 134: 919-22. Просмотр аннотации.

    Калиджури С.П., Аукема Х.М., Раванди А., Гусман Р., Дибров Е., Пирс Г.Н.Употребление льняного семени снижает артериальное давление у пациентов с гипертонией за счет изменения циркулирующих оксилипинов посредством ингибирования растворимой эпоксидгидролазы, индуцированного α-линоленовой кислотой. Гипертония. 2014 июл; 64 (1): 53-9. Просмотр аннотации.

    Чаварро Дж. Э., Штампфер М. Дж., Ли Х. и др. Перспективное исследование уровней полиненасыщенных жирных кислот в крови и риска рака простаты. Эпидемиологические биомаркеры рака до 2007 г .; 16: 1364-70. Просмотр аннотации.

    Чен Дж., Хуэй Э., ИП Т., Томпсон Л.У. Диетическое льняное семя усиливает ингибирующий эффект тамоксифена на рост эстроген-зависимого рака груди человека (mcf-7) у мышей nude.Clin Cancer Res 2004; 10: 7703-11. Просмотр аннотации.

    Чен Дж., Пауэр К.А., Манн Дж. И др. Взаимодействие диетического льняного семени с тамоксифеном вызывало регрессию опухоли у бестимусных мышей с ксенотрансплантатами MCF-7 за счет подавления экспрессии продуктов генов, связанных с эстрогеном, и путей передачи сигнала. Nutr Cancer 2007; 58: 162-70. Просмотр аннотации.

    Чен Дж., Пауэр К.А., Манн Дж. И др. Льняное семя отдельно или в комбинации с тамоксифеном подавляет рост опухоли молочной железы MCF-7 у бестимусных мышей с удаленными яичниками с высокими уровнями циркулирующего эстрогена.Exp Biol Med (Maywood) 2007; 232: 1071-80. Просмотр аннотации.

    Чен Дж, Ван Л., Томпсон Л. Льняное семя и его компоненты уменьшают метастазирование после хирургического удаления солидной опухоли груди человека у голых мышей. Cancer Lett 2006; 234: 168-75. Просмотр аннотации.

    Кларк В.Ф., Кортас С., Хайденхайм П. и др. Льняное семя при волчаночном нефрите: двухлетнее неплацебо-контролируемое перекрестное исследование. J Am Coll Nutr 2001; 20: 143-8. Просмотр аннотации.

    Кларк В.Ф., Парбтани А., Хафф М.В. и др. Льняное семя: потенциальное средство от волчаночного нефрита.Kidney Int 1995; 48: 475-80. Просмотр аннотации.

    Кокерелл К.М., Уоткинс А.С., Ривз Л.Б. и др. Влияние семян льна на симптомы синдрома раздраженного кишечника: пилотное рандомизированное контролируемое исследование. J Hum Nutr Diet 2012; 25: 435-43. Просмотр аннотации.

    Colli MC, Bracht A, Soares AA и др. Оценка эффективности льняной муки и экстракта льняного семени в уменьшении симптомов менопаузы. J Med Food 2012; 15: 840-5. Просмотр аннотации.

    Cornish SM, Chilibeck PD, Paus-Jennsen L, et al.Рандомизированное контролируемое исследование влияния комплекса лигнана льняного семени на составной балл метаболического синдрома и минерал костной ткани у пожилых людей. Appl Physiol Nutr Metab 2009; 34: 89-98. Просмотр аннотации.

    Cotterchio M, Boucher BA, Kreiger N, et al. Потребление с пищей фитоэстрогенов - лигнанов и изофлавонов - и риск рака груди (Канада). Контроль причин рака 2008; 19: 259-72. Просмотр аннотации.

    Cotterchio M, Boucher BA, Manno M, et al. Потребление фитоэстрогенов с пищей связано со снижением риска колоректального рака.J Nutr 2006; 136: 3046-53. Просмотр аннотации.

    Coulman KD, Liu Z, Michaelides J, et al. Жирные кислоты и лигнаны в неразмолотых цельных семенах льна и кунжута являются биодоступными, но обладают минимальным антиоксидантным и гиполипидемическим действием у женщин в постменопаузе. Mol Nutr Food Res 2009; 53: 1366-75. Просмотр аннотации.

    Кроуфорд М., Галли С., Визиоли Ф. и др. Роль растительных жирных кислот омега-3 в питании человека. Энн Нутр Метаб 2000; 44: 263-5. Просмотр аннотации.

    Cunnane SC, Ganguli S, Menard C и др.Льняное семя с высоким содержанием альфа-линоленовой кислоты (Linum usitatissimum): некоторые питательные свойства для человека. Br J Nutr 1993; 69: 443-53. Просмотр аннотации.

    Cunnane SC, Hamadeh MJ, Liede AC, et al. Пищевая ценность традиционного льняного семени у здоровых молодых людей. Am J Clin Nutr 1995; 61: 62-8. Просмотр аннотации.

    Deckere EAM, Korver O, Verschuren PM, Katan MB. Аспекты здоровья рыбы и полиненасыщенных жирных кислот n-3 растительного и морского происхождения. Eur J Clin Nutr 1998; 52: 749-53. Просмотр аннотации.

    Де Стефани Э., Денео-Пеллегрини Х., Боффетта П. и др. Альфа-линоленовая кислота и риск рака простаты: исследование случай-контроль в Уругвае. Эпидемиологические биомаркеры рака Prev 2000; 9: 335-8. Просмотр аннотации.

    Demark-Wahnefried W, Polascik TJ, George SL, et al. Добавки из льняного семени (не ограничение пищевых жиров) снижают скорость распространения рака простаты у мужчин перед операцией. Эпидемиологические биомаркеры рака до 2008 г .; 17: 3577-87. Просмотр аннотации.

    Demark-Wahnefried W, Price DT, Polascik TJ, et al.Пилотное исследование ограничения пищевых жиров и добавок льняного семени у мужчин с раком простаты перед операцией: изучение влияния на гормональный фон, простатоспецифический антиген и гистопатологические особенности. Урология 2001; 58: 47-52. Просмотр аннотации.

    Demark-Wahnefried W., Robertson CN, Walther PJ, et al. Пилотное исследование по изучению влияния диеты с низким содержанием жиров и льняного семени на пролиферацию доброкачественного эпителия предстательной железы и простатоспецифического антигена. Урология 2004; 63: 900-4 .. Просмотреть аннотацию.

    Dodin S, Lemay A, Jacques H и др. Влияние пищевой добавки из льняного семени на липидный профиль, минеральную плотность костей и симптомы у женщин в период менопаузы: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование проростков пшеницы. J Clin Endocrinol Metab 2005; 90: 1390-7. Просмотр аннотации.

    Эдель А.Л., Родригес-Лейва Д., Маддафорд Т.Г., Калиджури С.П., Австрия Дж.А., Вейхелл В., Гусман Р., Алиани М., Пирс Г.Н. Диетическое льняное семя самостоятельно снижает уровень холестерина в крови и снижает его, помимо эффектов, оказываемых только препаратами, снижающими уровень холестерина, у пациентов с заболеванием периферических артерий.J Nutr. 2015 Апрель; 145 (4): 749-57. Просмотр аннотации.

    Файзи С., Сиддики Б.С., Салим Р. и др. Гипотензивные компоненты стручка Moringa oleifera. Planta Med 1998; 64: 225-8. Просмотр аннотации.

    Финк Б.Н., Стек С.Е., Вольф М.С. и др. Потребление флавоноидов с пищей и риск рака груди среди женщин на Лонг-Айленде. Am J Epidemiol 2007; 165: 514-23. Просмотр аннотации.

    Finnegan YE, Minihane AM, Leigh-Firbank EC, et al. Полиненасыщенные жирные кислоты n-3 растительного и морского происхождения по-разному влияют на концентрацию липидов в крови натощак и после приема пищи, а также на восприимчивость ЛПНП к окислительной модификации у субъектов с умеренной гиперлипидемией.Am J Clin Nutr 2003; 77: 783-95. Просмотр аннотации.

    Freese R, Mutanen M. Альфа-линоленовая кислота и морские длинноцепочечные n-3 жирные кислоты лишь незначительно различаются по своему влиянию на гемостатические факторы у здоровых субъектов. Am J Clin Nutr 1997; 66: 591-8. Просмотр аннотации.

    Giovannucci E, Rimm EB, Colditz GA, et al. Проспективное исследование диетического жира и риска рака простаты. J Natl Cancer Inst 1993; 85: 1571-9. Просмотр аннотации.

    Goss PE, Li T, Theriault M, et al. Эффекты диетического льняного семени у женщин с циклической масталгией.Лечение рака груди 2000; 64: 49

    Haggans CJ, Hutchins AM, Olson BA, et al. Влияние потребления льняного семени на метаболиты эстрогенов в моче у женщин в постменопаузе. Nutr Cancer 1999; 33: 188-95. Просмотр аннотации.

    Haggans CJ, Travelli EJ, Thomas W и др. Влияние потребления льняного семени и пшеничных отрубей на метаболиты эстрогена в моче у женщин в пременопаузе. Эпидемиологические биомаркеры рака до 2000 г .; 9: 719-25. Просмотр аннотации.

    Hashempur MH, Homayouni K, Ashraf A, Salehi A, Taghizadeh M, Heydari M.Влияние Linum usitatissimum L. (льняного) масла на синдром запястного канала легкой и средней степени тяжести: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование. Дару. 2014; 22: 43. Просмотр аннотации.

    Heald CL, Ritchie MR, Bolton-Smith C и др. Фитоэстрогены и риск рака простаты у шотландских мужчин. Br J Nutr 2007; 98: 388-96. Просмотр аннотации.

    Хеделин М., Лоф М., Олссон М. и др. Диетические фитоэстрогены не связаны с риском развития рака груди в целом, но диета, богатая куместролом, обратно пропорциональна риску возникновения опухолей груди, отрицательных по рецепторам эстрогена и прогестерона, у шведских женщин.J Nutr 2008; 138: 938-45. Просмотр аннотации.

    Hutchins AM, Brown BD, Cunnane SC, Domitrovich SG, Adams ER, Bobowiec CE. Ежедневное потребление льняного семени улучшает гликемический контроль у мужчин с ожирением и женщин с преддиабетом: рандомизированное исследование. Nutr Res. 2013 Май; 33 (5): 367-75. Просмотр аннотации.

    Ибрюггер С., Кристенсен М., Миккельсен М.С., Аструп А. Пищевые добавки с волокнами из льняного семени для подавления аппетита и приема пищи. Аппетит 2012; 58: 490-5. Просмотр аннотации.

    Jenkins DJ, Kendall CW, Vidgen E, et al.Аспекты здоровья частично обезжиренного льняного семени, включая влияние на липиды сыворотки, окислительные меры и активность андрогенов и прогестинов ex vivo : контролируемое перекрестное испытание. Am J Clin Nutr 1999; 69: 395-402. Просмотр аннотации.

    Халатбари Солтани С., Джамалуддин Р., Табиби Х., Мохд Юсоф Б.Н., Атабак С., Лох С.П., Рахмани Л. Влияние потребления льняного семени на системное воспаление и липидный профиль сыворотки крови у гемодиализных пациентов с нарушениями липидов. Hemodial Int. 2013 Апрель; 17 (2): 275-81.Просмотр аннотации.

    Khalesi S, Irwin C, Schubert M. Потребление льняного семени может снизить кровяное давление: систематический обзор и метаанализ контролируемых испытаний. J Nutr. 2015 Апрель; 145 (4): 758-65. Просмотр аннотации.

    Хан Г., Пенттинен П., Кабанес А. и др. Льняная диета матери во время беременности или кормления грудью увеличивает восприимчивость потомства самок крыс к индуцированному канцерогеном онкогенезу молочной железы. Репрод токсикол 2007; 23: 397-406. Просмотр аннотации.

    Килккинен А., Штумпф К., Пиетинен П. и др.Детерминанты сывороточной концентрации энтеролактона. Am J Clin Nutr 2001; 73: 1094-100. Просмотр аннотации.

    Коидзуми Й., Араи Х., Нагасе Х., Кано С., Тачидзава Н., Сагава Т., Ямагути М., Охта К. [История болезни: анафилаксия, вызванная льняным семенем, включенным в испеченный хлеб]. Ареруги. 2014 июл; 63 (7): 945-50. Просмотр аннотации.

    Колонель Л.Н., Номура А.М., Куни Р.В. Пищевой жир и рак простаты: текущее состояние. J Natl Cancer Inst 1999; 91: 414-28. Просмотр аннотации.

    Kuijsten A, Arts IC, Hollman PC, et al.Плазменные энтеролигнаны связаны с более низким риском колоректальной аденомы. Эпидемиологические биомаркеры рака до 2006 г .; 15: 1132-6. Просмотр аннотации.

    Kuijsten A, Hollman PC, Boshuizen HC, et al. Концентрации энтеролигнанов в плазме и риск колоректального рака во вложенном исследовании случай-контроль. Am J Epidemiol 2008; 167: 734-42. Просмотр аннотации.

    Laaksonen DE, Laukkanen JA, Niskanen L, et al. Линолевая и полиненасыщенные жирные кислоты сыворотки в отношении рака простаты и других видов рака: популяционное когортное исследование.Int J Cancer 2004; 111: 444-50 .. Просмотреть аннотацию.

    Лайтинен Л.А., Таммела П.С., Галкин А. и др. Влияние экстрактов обычно потребляемых пищевых добавок и пищевых фракций на проницаемость лекарств через монослои клеток Caco-2. Pharm Res 2004; 21: 1904-16. Просмотр аннотации.

    Лампе Дж. У., Мартини М. С., Курцер М. С. и др. Выведение лигнанов и изофлавоноидов с мочой у женщин в пременопаузе, потребляющих порошок льняного семени. Am J Clin Nutr 1994; 60: 122-8. Просмотр аннотации.

    Лейтцманн М.Ф., Штампфер М.Дж., Мишо Д.С. и др.Потребление с пищей n-3 и n-6 жирных кислот и риск рака простаты. Am J Clin Nutr 2004; 80: 204-16. Просмотр аннотации.

    Лемай А., Додин С., Кадри Н. и др. Пищевая добавка из льняного семени в сравнении с заместительной гормональной терапией у женщин с гиперхолестеринемией в менопаузе. Obstet Gynecol 2002; 100: 495-504 .. Просмотреть аннотацию.

    Леон Ф, Родригес М., Куэвас М. Анафилаксия Линума. Allergol Immunopathol (Madr) 2003; 31: 47-9. . Просмотр аннотации.

    Льюис Дж. Э., Никелл Л. А., Томпсон Л. Ю. и др.Рандомизированное контролируемое исследование влияния диетических маффинов из сои и льняного семени на качество жизни и приливы во время менопаузы. Менопауза 2006; 13: 631-42. Просмотр аннотации.

    Lucas EA, Wild RD, Hammond LJ, et al. Льняное семя улучшает липидный профиль, не изменяя биомаркеры костного метаболизма у женщин в постменопаузе. J Clin Endocrinol Metab 2002; 87: 1527-32 .. Просмотреть аннотацию.

    Mandasescu S, Mocanu V, Dascalita AM, et al. Добавки льняного семени у пациентов с гиперлипидемией. Rev Med Chir Soc Med Nat Iasi 2005; 109: 502-6.Просмотр аннотации.

    Mani UV, Mani I, Biswas M, Kumar SN. Открытое исследование влияния добавок порошка семян льна (Linum usitatissimum) на лечение сахарного диабета. J Diet Suppl 2011; 8: 257-65. Просмотр аннотации.

    Milder IE, Feskens EJ, Arts IC, et al. Потребление 4 диетических лигнанов и смертность от всех причин и от всех причин в исследовании Zutphen Elderly Study. Am J Clin Nutr 2006; 84: 400-5. Просмотр аннотации.

    Mousavi Y, Adlercreutz H. Энтеролактон и эстрадиол ингибируют пролиферативный эффект друг друга на клетки рака молочной железы MCF-7 в культуре.J Steroid Biochem Mol Biol 1992; 41: 615-9 .. Просмотреть аннотацию.

    Nesbitt PD, Lam Y, Thompson LU. Метаболизм предшественников лигнана млекопитающих в сырых и переработанных льняных семенах. Am J Clin Nutr 1999; 69: 549-55. Просмотр аннотации.

    Nordstrom DC, Honkanen VE, Nasu Y, et al. Альфа-линоленовая кислота в лечении ревматоидного артрита. Двойное слепое, плацебо-контролируемое и рандомизированное исследование: семена льна против семян сафлора. Rheumatol Int 1995; 14: 231-4. Просмотр аннотации.

    Oomah BD.Льняное семя как функциональный источник пищи. J Sci Food Agric. 2001; 81: 889-894.

    Pan A, Demark-Wahnefried W., Ye X, et al. Влияние добавки лигнана, полученного из льняного семени, на С-реактивный белок, ИЛ-6 и ретинол-связывающий белок 4 у пациентов с диабетом 2 типа. Br J Nutr 2008; 101: 1145-9. Просмотр аннотации.

    Pan A, Yu D, Demark-Wahnefried W, et al. Метаанализ воздействия льняного семени на липиды крови. Am J Clin Nutr 2009; 90: 288-97. Просмотр аннотации.

    Patade A, Devareddy L, Lucas EA, et al.Льняное семя снижает концентрацию общего холестерина и холестерина ЛПНП у американских индейских женщин в постменопаузе. J Womens Health (Larchmt) 2008; 17: 355-66. Просмотр аннотации.

    Prasad K, Mantha SV, Muir AD, Westcott ND. Уменьшение гиперхолестеринемического атеросклероза с помощью CDC-льняного семени с очень низким содержанием альфа-линоленовой кислоты. Атеросклероз 1998; 136: 367-75. Просмотр аннотации.

    Прасад К. Диетические семена льна в профилактике гиперхолестеринемического атеросклероза. Атеросклероз 1997; 132: 69-76. Просмотр аннотации.

    Pruthi S, Qin R, Terstreip SA и др. Рандомизированное плацебо-контролируемое двойное слепое исследование фазы III льняного семени для лечения приливов: Северо-Центральная группа лечения рака N08C7. Менопауза 2012; 19: 48-53. Просмотр аннотации.

    Рамон Дж. М., Боу Р., Ромеа С. и др. Потребление пищевых жиров и риск рака простаты: исследование случай-контроль в Испании. Контроль причин рака 2000; 11: 679-85. Просмотр аннотации.

    Rhee Y, Brunt A. Добавки из льняного семени улучшили инсулинорезистентность у людей с непереносимостью глюкозы: рандомизированный перекрестный дизайн.Nutr J 2011; 10: 44. Просмотр аннотации.

    Рикард С.Е., Юань Ю.В., Томпсон Л.У. Уровни инсулиноподобного фактора роста I в плазме крови у крыс снижаются при добавлении в рацион льняного семени или его лигнана, секоизоларицирезинола дигликозида. Cancer Lett 2000; 161: 47-55. Просмотр аннотации.

    Родригес-Лейва Д., Вейхелл В., Эдель А.Л., ЛаВалли Р., Дибров Е., Пиннекер Р., Маддафорд Т.Г., Рамджиаван Б., Алиани М., Гусман Р., Пирс Г.Н. Сильное антигипертензивное действие диетического льняного семени у пациентов с гипертонией. Гипертония.2013 декабрь; 62 (6): 1081-9. Просмотр аннотации.

    Роза DP. Пищевые волокна и рак груди. Nutr Cancer 1990; 13: 1-8 .. Просмотреть аннотацию.

    Сааринен Н.М., Пауэр К., Чен Дж., Томпсон Л.У. Льняное семя ослабляет стимулирующий рост опухоли эффект соевого белка у бестимусных мышей после овариэктомии с ксенотрансплантатами рака груди человека MCF-7. Int J Cancer 2006; 119: 925-31. Просмотр аннотации.

    Сайранен У., Пиирайнен Л., Невала Р., Корпела Р. Йогурт, содержащий галактоолигосахариды, чернослив и льняное семя, снижает тяжесть легких запоров у пожилых людей.Eur J Clin Nutr 2007; 61: 1423-8. Просмотр аннотации.

    Schabath MB, Hernandez LM, Wu X, et al. Диетические фитоэстрогены и риск рака легких. JAMA 2005; 294: 1493-1504. Просмотр аннотации.

    Serraino M, Thompson LU. Влияние добавок льняного семени на ранние маркеры риска канцерогенеза молочной железы. Cancer Lett 1991; 60: 135-42. Просмотр аннотации.

    Serraino M, Thompson LU. Влияние добавок льняного семени на инициирующую и промотирующую стадии онкогенеза молочной железы.Nutr Cancer 1992; 17: 153-9. Просмотр аннотации.

    Simbalista RL, Sauerbronn AV, Aldrighi JM, Areas JA. Употребление продуктов, богатых семенами льна, не более эффективно, чем плацебо, для облегчения климактерических симптомов у женщин в постменопаузе. J Nutr 2010; 140: 293-7. Просмотр аннотации.

    Sonestedt E, Borgquist S, Ericson U, et al. Энтеролактон по-разному связан с бета-отрицательным и положительным раком груди по рецепторам эстрогена в шведском исследовании «случай-контроль». Эпидемиологические биомаркеры рака до 2008 г .; 17: 3241-51.Просмотр аннотации.

    Сун МК, Лаутенс М, Томпсон ЛУ. Лигнаны млекопитающих подавляют рост эстроген-независимых опухолевых клеток толстой кишки человека. Anticancer Res 1998; 18: 1405-8. Просмотр аннотации.

    Suzuki R, Rylander-Rudqvist T, Saji S и др. Диетические лигнаны и риск рака молочной железы в постменопаузе по статусу рецепторов эстрогена: проспективное когортное исследование шведских женщин. Br J Cancer 2008; 98: 636-40. Просмотр аннотации.

    Тейлор, К.Г., Ното, А.Д., Стрингер, Д.М., Фрозе, С., и Малкольмсон, Л.Диетическое измельченное льняное семя и льняное масло улучшают статус жирных кислот N-3 и не влияют на гликемический контроль у людей с хорошо контролируемым диабетом 2 типа. J Am Coll Nutr 2010; 29 (1): 72-80. Просмотр аннотации.

    Thanos J, Cotterchio M, Boucher BA, et al. Потребление фитоэстрогенов с пищей подростками и риск рака груди (Канада). Контроль причин рака 2006; 17: 1253-61. Просмотр аннотации.

    Thompson LU, Chen JM, Li T и др. Диетическое льняное семя изменяет биологические маркеры опухолей при раке молочной железы в постменопаузе.Clin Cancer Res 2005; 11: 3828-35. Просмотр аннотации.

    Thompson LU, Rickard SE, Cheung F, et al. Изменчивость уровней противоопухолевого лигнана в льняном семени. Nutr Cancer 1997; 27: 26-30. Просмотр аннотации.

    Thompson LU, Rickard SE, Orcheson LJ, Seidl MM. Льняное семя и его лигнаны и масляные компоненты уменьшают рост опухоли молочной железы на поздней стадии канцерогенеза. Канцерогенез 1996; 17: 1373-6. Просмотр аннотации.

    Touillaud MS, Thiebaut AC, Fournier A, et al. Потребление лигнана с пищей и риск рака молочной железы в постменопаузе в зависимости от статуса рецепторов эстрогена и прогестерона.J Natl Cancer Inst 2007; 99: 475-86. Просмотр аннотации.

    Verheus M, van Gils CH, Keinan-Boker L, et al. Фитоэстрогены плазмы и последующий риск рака груди. Дж. Клин Онкол 2007; 25: 648-55. Просмотр аннотации.

    Ван С., Макела Т., Хасе Т. и др. Лигнаны и флавоноиды ингибируют фермент ароматазу в преадипоцитах человека. J Steroid Biochem Mol Biol 1994; 50: 205-12 .. Просмотреть аннотацию.

    Ван Л., Чен Дж, Томпсон Л. Ингибирующий эффект льняного семени на рост и метастазирование ксенотрансплантатов рака молочной железы человека, отрицательных по рецепторам эстрогена, приписывается как его лигнановым, так и масляным компонентам.Int J Cancer 2005; 116: 793-8. Просмотр аннотации.

    Вонг Х., Чахал Н., Манлиот С., Ниедра Е., МакКриндл Б.В. Льняное семя при детской гиперлипидемии: плацебо-контролируемое слепое рандомизированное клиническое испытание диетических добавок льняного семени для детей и подростков с гиперхолестеринемией. JAMA Pediatr. 2013 1 августа; 167 (8): 708-13. Просмотр аннотации.

    Wu H, Pan A, Yu Z, et al. Консультации по образу жизни и добавка льняного семени или грецких орехов влияют на лечение метаболического синдрома.J Nutr 2010; 140: 1937-42. Просмотр аннотации.

    Зеленюх-Жакотт А., Лундин Э., Микели А. и др. Циркулирующий энтеролактон и риск рака эндометрия. Int J Cancer 2006; 119: 2376-81. Просмотр аннотации.

    Zhang W, Wang X, Liu Y и др. Влияние диетического экстракта лигнана льняного семени на симптомы доброкачественной гиперплазии предстательной железы. J Med Food 2008; 11: 207-14. Просмотр аннотации.

    Произошла ошибка при настройке пользовательского файла cookie

    Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности.Если ваш браузер не принимает файлы cookie, вы не можете просматривать этот сайт.


    Настройка вашего браузера для приема файлов cookie

    Существует множество причин, по которым cookie не может быть установлен правильно. Ниже приведены наиболее частые причины:

    • В вашем браузере отключены файлы cookie. Вам необходимо сбросить настройки своего браузера, чтобы он принимал файлы cookie, или чтобы спросить, хотите ли вы принимать файлы cookie.
    • Ваш браузер спрашивает вас, хотите ли вы принимать файлы cookie, и вы отказались.Чтобы принять файлы cookie с этого сайта, нажмите кнопку «Назад» и примите файлы cookie.
    • Ваш браузер не поддерживает файлы cookie. Если вы подозреваете это, попробуйте другой браузер.
    • Дата на вашем компьютере в прошлом. Если часы вашего компьютера показывают дату до 1 января 1970 г., браузер автоматически забудет файл cookie. Чтобы исправить это, установите правильное время и дату на своем компьютере.
    • Вы установили приложение, которое отслеживает или блокирует установку файлов cookie.Вы должны отключить приложение при входе в систему или проконсультироваться с системным администратором.

    Почему этому сайту требуются файлы cookie?

    Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности, запоминая, что вы вошли в систему, когда переходите со страницы на страницу. Чтобы предоставить доступ без файлов cookie потребует, чтобы сайт создавал новый сеанс для каждой посещаемой страницы, что замедляет работу системы до неприемлемого уровня.


    Что сохраняется в файле cookie?

    Этот сайт не хранит ничего, кроме автоматически сгенерированного идентификатора сеанса в cookie; никакая другая информация не фиксируется.

    Как правило, в файле cookie может храниться только информация, которую вы предоставляете, или выбор, который вы делаете при посещении веб-сайта.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *