Аминокислоты в спорте для чего нужны: Аминокислоты для спорта: для чего нужны и какие лучше

Содержание

Аминокислоты для спорта: для чего нужны и какие лучше

Аминокислоты для спортсменов – что это такое?

Для того чтобы разобраться в том, нужны ли вообще аминокислоты в спорте, следует понять, что же из себя представляют эти спортивные добавки. Если ограничиться коротким определением, без углубления в химические термины, то аминокислоты – это то, из чего состоят абсолютно любые белки в человеческом теле. Когда в организм попадает белковая пища, то при переваривании она распадается на аминокислоты, которые обеспечивают стабильную работу всех жизненно важных систем и органов.  

Впрочем, уникальными этот тип органических соединений делает еще один факт – наличие атомов азота. Присутствие такого компонента наделяет аминокислоты поистине потрясающими функциями – они помогают в строительстве мягких тканей, мышечных волокон, кожного покрова, а также волосяных луковиц и ногтей. 

Скажем больше: от того, в каком количестве в вашем организме присутствуют аминокислоты, будет в целом зависеть ваше психологическое состояние, настроение, состояние иммунной системы и даже то количество жира, что присутствует в теле.

При этом самостоятельно организм синтезирует 20 заменимых кислот и еще порядка 10 получает только вместе с пищей или иных источников.

Зачем нужны аминокислоты спортсменам

Безусловно, одна из важнейших и основных функций аминокислот для спорта, объясняющая для чего эти добавки нужны мужчинам и женщинам, заключается в их потрясающей способности стимулировать процессы мышечного роста, а также помогать в восстановлении после тренировочного процесса и уменьшении мышечной усталости.  Но только этим дело не ограничивается. Начало тренировочного процесса сопряжено с тем, что в организме протекают биохимические реакции, сопровождаемые выделением промежуточных веществ, провоцирующих появление усталости. Справиться с этим эффектом помогает, к примеру, такая аминокислота как L-Glutamin (глутамин), выступающая в роли источника подпитки и дополнительной энергии для организма.

Именно поэтому добавление аминокислот для спорта будет актуальным не только для тех, кто работает над качеством мышечной структуры. Аминокислоты обязательно должны быть в рационе всех людей, придерживающихся активного образа жизни, независимо от того, профессиональный это вид спорта или любительский для поддержания физической формы.

Если вы спросите, для чего нужны аминокислоты в спорте женщинам, которые вроде не особо заинтересованы в наращивании мышечной массы,  то ответом станет еще одна важная функция этой добавки. Дело в том, что аминокислоты помогают избавляться от лишней жировой прослойки в организме, а значит, способствуют похудению. Так, одно из исследований продемонстрировало, что та группа, в которой женщины придерживались правильного питания с большим содержанием аминокислот,  избавилась от лишних килограммов гораздо быстрее второй.

Какие аминокислоты для спортсменов лучшие?

В одной из наших прошлых статей мы рассказывали о том, как правильно принимать аминокислоты, а также приводили полную классификацию этих добавок, поэтому ограничимся лишь списком аминокислот при занятиях спортом, которые должны быть у каждого:

  • BCAA (БЦАА) – три незаменимые аминокислоты изолейцин, валин и лейцин предотвращают развитие катаболических процессов, помогают наращивать мышечную массу и улучшают качество выполняемой тренировки;
  • L-Glutamin (глютамин) – как мы уже говорили выше, глютамин – это тот самый глоток свежего воздуха, что помогает преодолеть чувство утомления и защитить иммунную систему от перегрузок и инфекционных заболеваний;
  • Creatine monohydrate (креатин моногидрат) – наравне с протеином участвует в построении мускулатуры, избавляет от лишних жировых отложений (что особенно важно для красивого рельефа) и выводит из мышечных тканей лактат;
  • L-carnitine L-tartrate (карнитин тартрат) – любимая женская добавка, активно участвует в беспощадном сжигании лишней жировой прослойки, превращая его в энергию для тренировки.

Что выбрать: аминокислоты или протеин?

Именно такой вопрос довольно часто задают начинающие спортсмены, чтобы выяснить, какой же из этих двух видов спортпита принесет больше пользы. Впрочем, немало и тех, кто желает знать, можно ли совмещать их прием, ведь если аминокислоты – это составные части белка, а протеин и есть белок, то есть ли польза в таком двойном эффекте?

Итак, выбирать между протеином или аминокислотами неправильно. Эти два продукта должны дополнять друг друга, но сразу оговоримся, положительного эффекта можно достигнуть только при правильном употреблении. Организм спортсмена нуждается в белке, а значит, не обойтись без протеина, но для того, чтобы он усвоился, следует добавлять в рацион аминокислоты.

Такой подход позволит добиться значительно лучших результатов, нежели использование только одной или только другой добавки.

Рекомендации экспертов Prime Kraft

Нужно ли добавлять в свой рацион такое спортивное питание, как аминокислоты? Мы считаем, что это, безусловно, важная добавка, которая значительно улучшает не только силовые показатели спортсмена, но и способствуют более эффективному достижению поставленных целей, особенно, если мы говорим о наращивании мышечной массы.

При этом не стоит забывать об элементарных правилах безопасности и четко следовать инструкциям по приему той или иной добавки, которые дают производители. Также не стоит экономить на качестве и выбирать совсем дешевые варианты. Да, вы сбережете  часть денег, но вот для вашего здоровья такая экономия может выйти боком.

Наши спортивные добавки проходят строгий контроль на соответствие всем установленным стандартам, а потому мы совершенно точно уверены, что при грамотном приеме, а также интенсивных занятиях спортом, дополненных правильным питанием, вы точно добьетесь всех поставленных целей.

По промокоду BLOG в официальном интернет-магазине primekraft.ru скидка на весь ассортимент 10%!

Доставка по всей России.

какие аминокислоты принимать и их роль в спорте

Из аминокислот строятся белки. Это незаменимые вещества, которые нужны каждому живому существу, а спортсмену, работающему в условиях постоянной нагрузки, — вдвойне. Аминокислоты участвуют в различных внутренних процессах вашего организма, среди которых:

  • рост мышц,
  • стимуляция выработки гормонов,
  • нормализация пищеварения,
  • усиление сопротивляемости организма заболеваниям,
  • запуск восстановительных процессов в клетках.

Поддерживая содержание аминокислот в организме на достаточном уровне, вы будете меньше уставать от тренировок, а увеличивая дозу и отягощение во время тренинга, сможете наращивать мышечную массу.

При занятиях спортом и других физических нагрузках белковые молекулы начинают стремительно распадаться. Человек будет ощущать боль, подавленность, темпы развития мускулатуры замедляются. Поэтому аминокислоты для тренировок — это самый простой и безвредный метод поддержания постоянного прогресса и уменьшения опасности высокой физической активности.

Какие аминокислоты для спорта лучше всего принимать?

В наш организм поступает два десятка разновидностей этого «строительного материала». Девять из них наше тело не может выработать самостоятельно — они должны поступать с пищей. По статистике, около 35% мышц состоят именно из незаменимых аминокислот.

Если вы решите получить спортивную норму без специальных добавок, нужно будет сесть на высокопротеиновую диету — это достаточно сложно и дорого. Простой альтернативой является потребление комплекса аминокислот. Так называется порошок, в составе которого уже есть большая часть нужных вам веществ.

Хороший пример качественного и сбалансированного комплекса — Candy Amino Complex 420g Candy Coach. В этом продукте нет белка. В его составе 12 аминокислот, из которых организм сможет синтезировать все остальные. При этом продукт усваивается за несколько минут, а не за час, как многие аналоги. Прием перед тренировкой обеспечит повышение выносливости и работоспособности, чему также способствуют важные составляющие вещества: аргинин, цитруллин, бета-аланин. Комплекс Candy принимают также и после тренинга для восстановления сил.

У этого комплекса аминокислот есть и облегченный вариант — Candy Lite Energy. Он оказывает стимулирующий эффект, помогает быстрее просыпаться по утрам за счет добавления в его рецептуру 150 мг кофеина.

В каких дозах нужно принимать аминокислоты для спорта?

Суточная норма аминокислот для здорового человека составляет от 10 до 30 граммов. При этом в потребляемой порции должно содержаться не больше 5 граммов кислоты определенного типа. Употреблять аминокислоты лучше всего в комплексе. Однако разработать такой комплекс самостоятельно сложно, потому что элементы могут блокировать действие друг друга. Именно поэтому многие компании, выпускающие спортивное питание, предлагают специальные сбалансированные комбинации.

Как разработать план приема?

Когда мы узнали, для чего нужны аминокислоты в спорте, разберемся, как их принимать. При составлении развернутого плана важно понимать, чего именно вы хотите добиться.

Несколько советов по приему таких добавок:

  • Для снижения массы тела прием аминокислот нужно вести параллельно с упражнениями, направленными на эффективное сжигание жира. Лучше принять первую порцию утром, вторую перед занятиями и третью — после них.
  • Для наращивания мышечной массы переходим на прием два раза в день — перед тренировкой и после окончания занятий.
  • Чтобы эффект был максимальным, важно совмещать прием с потреблением витаминов. Здесь лучший друг спортсмена — это В6. В количестве около 50 мг в сутки он способствует лучшей усвояемости аминокислот. Вводите в рацион и витамин С — до 80 мг.
  • Некоторые спортсмены пытаются влить в себя сразу все, думая, что так увеличится эффект. Это заблуждение. Например, ваш любимый протеиновый коктейль вполне способен свести на нет потребление аминокислот
    . Потому что его компоненты сильно замедлят усвояемость веществ. Если же от любимого шейка отказаться не получается, выждите хотя бы час между приемами.
  • Стоит следить за правильным режимом питания. Прием добавок строится так, чтобы это не совпадало с приемом пищи — пейте аминокислоты либо за полчаса до трапезы, либо через 30 минут после нее. Еще один важный совет — пейте побольше воды.

Противопоказания для употребления аминокислот

Аминокислоты перед тренировкой способны серьезно увеличить ваши возможности, но во всем хороша мера. Если потреблять такие вещества больше суточной нормы, это приведет к проблемам с печенью и почками, могут появиться аллергические реакции.

Как проверить качество продукта?

Когда растворите порошок в воде, не удивляйтесь, если увидите пленку на поверхности, могут оставаться небольшие частички. Однако это прошлое поколение комплексов аминокислот. В современных товарах (обычно с пометкой Instant) пленка не образуется, они растворяются полностью.

На вкус аминокислоты после тренировки чуть горчат — не стоит опасаться этого. На упаковке вы найдете описание как цвета продукта, так и его консистенции. Стоит обязательно сравнить заявленное и действительное.

Мы рекомендуем употреблять порошок только в том случае, если он поставляется в хорошо запечатанной коробке со всеми обозначениями, в том числе с прописанным сроком годности.

Консультации по выбору комплекса аминокислот и их приему вы всегда можете получить в наших магазинах в Сочи и Адлере или по телефону 8-800-250-89-49.

Для чего нужны аминокислоты и как их принимать?

Аминокислоты – одни из самых популярных добавок в ассортименте спортивного питания. Их используют для быстрого роста, укрепления и восстановления мышечной ткани после интенсивных тренировок. Дополнительный прием таких нутриентов особенно нужен бодибилдерам, пауэрлифтерам, тяжелоатлетам, а также тем, кто ведет здоровый, активный образ жизни.

Аминокислоты: виды и предназначение

По своей сути аминокислоты являются белками, расщепленными на частицы. Когда белок распадается (например, в процессе пищеварения), он образовывает эти питательные вещества. Таким образом, аминокислотные комплексы практически не требуют времени для усвоения организмом, и быстрее проникают в мышечные клетки, питая и восстанавливая их.
Все аминокислоты можно разделить на три вида:

  • заменимые (которые могут вырабатываться в организме человека) – это аланин, аспаргин, глицин, пролин, глютамин, серин;
  • условно заменимые (вырабатываются только в благоприятных условиях или только у взрослых людей) – аргинин, цистеин, тирозин;
  • все остальные аминокислоты относятся к категории незаменимых (они не вырабатываются самостоятельно и поступают в организм только с продуктами рациона).

В организме эти нутриенты выполняют множество функций:

  • отвечают за создание новых клеток, а также регенерацию мышечных волокон;
  • обеспечивают организм дополнительной энергией;
  • способствуют нормальному обмену веществ, поддержанию здорового гормонального фона;
  • улучшают память, повышают концентрацию внимания, влияют на состояние нервной системы;
  • поддерживают иммунную систему;
  • подавляют аппетит и способствуют избавлению от лишнего веса;
  • играют важную роль при формировании мышечного рельефа;
  • улучшают состояние волос, ногтей и кожи.

Если вы занимаетесь спортом, отдельное внимание следует обратить на комплекс ВСАА. Он состоит из трех незаменимых аминокислот – лейцина, изолейцина и валина, препятствующих распаду мышечных волокон (катаболизму). Принимайте этот вид спортпита, чтобы защитить мышцы во время интенсивной тренировки или сразу после нее.


Аминокислоты одинаково важны и для мужчин, и для женщин. Но если представители сильного пола используют их для прироста мышечной массы, то женщины таким образом избавляются от избытков жировой ткани.

Как употреблять аминокислоты?

Прежде всего, любое спортивное питание лучше выбирать в надежном, специализированном магазине. Здесь представлена сертифицированная продукция, прошедшая многочисленные исследования и официально допущенная к продаже. Чего не скажешь о сомнительном содержимом ярких баночек, выставленных на рыночных прилавках или торговых точках.
С целью набрать мышечную массу аминокислоты принимают с утра и после каждой тренировки, для похудения – несколько чаще. Рекомендуемая однократная доза составляет от 5 до 20 грамм. Соблюдайте инструкцию и не превышайте дозировку – таким образом вы не усилите эффект от спортивной добавки, но создадите лишнюю нагрузку на печень и почки.
Аминокислотные комплексы хорошо сочетаются с другими видами спортивного питания. Но, если вы дополнительно принимаете гейнер или протеин, проконсультируйтесь со своим тренером. Сегодня на рынке представлены аминокислоты в различных формах – капсулах, таблетках, порошках. Все они равнозначны по эффективности, потому вы легко подберете наиболее удобный для себя вариант.

ТОП-7 рейтинг аминокислот, представленных в нашем магазине BCAA.UA

На нашем сайте представлены только лучшие аминокислоты, но благодаря вашим отзывам, мы сумели определить 7 топовых товаров, которые можно купить у нас в магазине:
1). BCAA 700 мг 200 капсул
2). BCAA Zero 360 грамм
3). BCAA Xline 300 грамм
4). Bcaa Xplode 500 грамм
5). Xtend 1260 грамм
6). Amino 5600 500 таблеток
7). Amino X 1,01 кг

Шесть причин, почему вам нужно начать принимать ВСАА уже сейчас

Наверняка вы пару раз слышали о BCAA от своих знакомых спортсменов, но вряд ли знаете, в чем их смысл и как включить их в свою программу тренировок и питания (если только вы не изучали биохимию).

ЗАЧЕМ НУЖНЫ BCАА?


Лейцин, изолейцин и валин – три аминокислоты с разветвленной цепью (сокращенно ВСАА). Аминокислоты – это строительные блоки для белков, а белки, как вы знаете, это строительные блоки для тканей организма. Аминокислоты либо вырабатываются нашим организмом (заменимые), либо поступают вместе с пищей (незаменимые).

ЧТО ДЕЛАЕТ ИХ НЕЗАМЕНИМЫМИ?


BСАА – незаменимые аминокислоты, т.е. они не синтезируются в нашем организме, однако при этом составляют одну треть мышечного белка человека! Основными источниками ВСАА считаются молочные продукты, яйца, мясо, мясо птицы и рыба. Пищевые добавки с ВСАА также широко распространены и часто включаются в спортивное питание. ВСАА отличаются от большинства других аминокислот тем, что они расщепляются не в печени, а в мышечной ткани.

У BCAA есть еще две отличительных особенности:
    • Быстро усваиваются: ВСАА быстро всасываются в кровь, минуют печень и сразу же попадают в активные ткани (в первую очередь мышечные)
    • Дополнительный источник энергии: BCAA предоставляют мышцам на тренировке дополнительный источник энергии, так как их расщепление увеличивает выносливость во время длительных тренировок. (1)

 

ШЕСТЬ ПРИЧИН ПРИНИМАТЬ ВСАА
  1. ВСАА блокируют чувство усталости во время тренировки

Стало известно, что ВСАА препятствуют возникновению усталости во время тренировки, поэтому вы сможете заниматься активнее и дольше. Усталость бывает двух типов – центральная и периферийная. Периферийная усталость (состояние, когда ваши мышцы устают) блокируется, так как ВСАА превращаются в источник дополнительной энергии. Центральная усталость (состояние, когда ваш мозг устает) также отходит на второй план, так как ВСАА блокируют поступление аминокислоты триптофан, который вызывает чувство расслабления и сонливости. (2)

  1. ВСАА повышают аэробную и анаэробную производительность, если их принимать регулярно

При недостаточном снабжении организма кислородом мышечная деятельность происходит преимущественно в анаэробных условиях. Способность выполнять мышечную работу в условиях дефицита кислорода называется анаэробной производительностью.
В ходе исследования, в котором принимали участие тренированные велосипедисты, выяснилось, что после 10 недель потребления ВСАА (по 12 г/день) их производительность на пике активности выросла на 19% по сравнению с плацебо. Результаты этих исследований говорят о том, что потребление ВСАА позволяет улучшить как анаэробную, так и аэробную производительность!

  1. ВСАА укрепляют иммунную систему

Длительная интенсивная нагрузка может привести к усталости и ослаблению иммунитета, если спортсмен не дает себе возможность восстановиться между тренировками. Регулярный (долговременный) прием 12 г ВСАА в день позволяет укрепить иммунную систему. Но почему? Исследователи выяснили, что ВСАА используются в кишечнике как источник энергии, что позволяет иммунной системе более эффективно восстанавливаться и защищаться от опасных болезнетворных организмов. (3) Сильная иммунная система способствует восстановлению организма и помогает противостоять болезням.

  1. ВСАА защищают ваши мышцы.

ВСАА защищают сухую мышечную массу от распада белка и мышечной атрофии во время марафонов на длинные дистанции. Во время нагрузки возрастает распад мышечного белка и, в частности, высвобождение энергии из ВСАA. (4) Если вы будете принимать ВСАА в виде пищевых добавок, ваш организм с меньшей вероятностью будет тратить собственные запасы белка. Воспринимайте их как страховку для своих мышц!

  1. ВСАА способствуют синтезу мышечного белка.

Почему тяжелоатлеты не могут обходиться без ВСАА? Как упоминалось выше, лейцин (главная аминокислота) запускает механизм синтеза мышечного белка, необходимый для строительства мышц. Как правило, для запуска этого механизма хватает 2-3 г лейцина (доза зависит от массы тела). Такое количество содержится примерно в 140-170 г мяса, птицы или рыбы. Молочные продукты, в частности, сыворотка, также богаты ВСАА. Вот почему сывороточный протеин входит в состав нашего восстановительного напитка RECOVERY DRINK MIX!

  1. ВСАА снижают болезненные ощущения и риск повреждения мышц во время физической нагрузки

Прием ВСАА до и после тренировки помогает сократить проявления и длительность синдрома отсроченной мышечной болезненности (СОМБ), болезненного ощущения, которое продолжается несколько дней после интенсивной или непривычной нагрузки. (5) Более того, в результате многочисленных исследований было доказано, что прием ВСАА снижает риск повреждения мышц во время любых тренировок, а значит это поможет вам быстрее восстановиться.

КАК ПРИНИМАТЬ ВСАА?
  • Принимайте ВСАА по 4-20 г в день (как минимум, три капсулы аминокислот BCAA CAPSULES). Точная дозировка и соотношение аминокислот еще не определены, однако большинство исследователей склоняются к 4-20 г ВСАА в день, которые нужно разбить на несколько приемов.
  • Не пропускайте прием ВСАА, и первые результаты станут заметны спустя неделю после начала приема. Для достижения желаемых результатов следует запастись терпением, так как активность ферментов, необходимая для расщепления ВСАА, возрастает постепенно.
  • Принимайте ВСАА в любое время – до, во время и после тренировки. ВСАА можно принимать до, во время и после тренировки, чтобы быстро восстановить уровень аминокислот в крови, ускорить синтез или предотвратить распад белка. Также ВСАА можно принимать между приемами пищи, если вам кажется, что ваша диета недостаточно богата натуральными источниками ВСАА (мясо, рыба, яйца, молочные продукты и т.д.). Пищевые добавки с ВСАА выпускаются в форме твердых капсул (как наши аминокислоты BCAA CAPSULES) или ароматизированного порошка, который можно добавлять в напитки. Стоит учесть, что порошок ВСАА без ароматизатора может придавать жидкости горько-пресный вкус.
ВАЖНО!


ВСАА жизненно важны для спортсменов и людей, которые долго и интенсивно занимаются спортом. Также они могут быть необходимы тем, кто придерживается жесткой диеты, не включающей натуральные источники ВСАА, и всех тем, кому угрожает разрушение мышечной ткани. Исследователи доказали, что взрослым людям следует принимать 4-20 г ВСАА в день, а результаты становятся заметны уже спустя неделю непрерывного приема. Прием ВСАА небольшими порциями на протяжении длительной тренировки позволяет отсрочить наступление усталости и предотвратить разрушение мышечной ткани.

ИСТОЧНИКИ
  • (1) Newsholme, E. A., Blomstrand, E. (2006). Branched-chain amino acids and central fatigue. The Journal of Nutrition, 136(1), 274S-276S.
  • (2) Newsholme, E. A., Blomstrand, E. (2006). Branched-chain amino acids and central fatigue. The Journal of Nutrition, 136(1), 274S-276S.
  • (3) Zhang, S., Zeng, X., Ren, M., Mao, X., Qiao, S. (2017). Novel metabolic and physiological functions of branched chain amino acids: a review. Journal of Animal Science and Biotechnology, 8(1), 10.
  • (4) Shimomura, Y., Murakami, T., Nakai, N., Nagasaki, M., Harris, R. A. (2004). Exercise promotes BCAA catabolism: effects of BCAA supplementation on skeletal muscle during exercise. The Journal of Nutrition, 134(6), 1583S-1587S.
  • (5) Shimomura, Y., Inaguma, A., Watanabe, S., Yamamoto, Y., Muramatsu, Y., Bajotto, G., Mawatari, K. (2010). Branched-chain amino acid supplementation before squat exercise and delayed-onset muscle soreness. International Journal of Sport Nutrition, 20(3), 236.

Зачем нужны аминокислоты в спорте?

Зачем нужны аминокислоты  в спорте?

Аминокислоты – это один из основных биологических элементов жизнедеятельности организма. Они же – это структурная основа белка,  который служит строительным элементом для мышечной массы. Формируя основу для выделения гормонов, процессов обмена веществ и поддержки энергетического тонуса, аминокислоты составляют максимальную биологическую ценность, за что они и применяются повсеместно в спорте.

Организм черпает свои силы для процессов восстановления и жизнедеятельности из комплекса заменимых и незаменимых аминокислот. За счет также происходит липолиз (сжигание подкожного жира) и даже интеллектуальная активность.

Всего существует более двадцати видов аминокислот, восемь из которых являются незаменимыми. То есть, в организме нет возможности для их самостоятельной регенерации, а поступление происходит исключительно с пищей.

Аминокислоты в спорте

Учитывая описанные выше свойство и функции аминокислот, можно понять, почему его повсеместно используют в спортивном питании для формирования качественного прироста сил, энергии и стабильного роста мышечной массы. Они принимают участие в актуальных для активных людей свойствах роста мышц, похудения, сушке тела и восстановительных процессах. Одними из наиболее важных и ценных биологических элементов из категории аминокислот считаются валин, лейцин и изолейцин (сокращенно, ВСАА).

При выполнении физических упражнений, свободные аминокислоты расходуются на энергетический потенциал более чем на 80%, что знаменует их тотальных расход и потребность для спортивной активности.

Эффекты аминокислот в спорте:

1) Энергетический источник. При выполнении упражнений аминокислоты также служат источником энергии, наряду с углеводами. Но процесс метаболизма и ее выделения происходит по другому пути, поэтому наличие запаса аминокислот формирует мощный энергетический импульс без зависимости от траты углеводов.

2) Биологический синтез белка. Аминокислоты, как биологически активный элемент, учувствуют в выделении гормона инсулина. Это приводит к активному росту мышц. Дополнительно, увеличивая запас и насыщение аминокислот в теле, увеличивается способность к строению белка.

3) Способность нейтрализации катаболизма. Благодаря своим активным антикатаболическим свойствам, аминокислоты крайне важно дополнительно употреблять во время похудения или сушки. Они формируют запас питательных веществ, не позволяющий мышцам терять объем.

4) Возможность способствовать липолизу (сжиганию жира). Процесс более активного сжигания жировых клеток происходит во время экспрессии лептина. При прохождении курса заменимых и незаменимых аминокислот, сушка происходит качественнее и быстрее.

По своим свойствам и качественному составу, они имеют не много преимуществ перед качественным гидролизатом белка. Комбинируя сывороточный протеин или гидролизат вместе с аминокислотами, вы лишь усилите эффект действия белков. А при их перенасыщении, они просто выводятся из организма естественным путем.

Виды аминокислот:

Аминокислоты отличаются по своей структуре и форме. Выступая комплексами или же в изолированной форме, они также могут иметь разную форму гидролизации.  Гидролизаты представляют собой более короткие формы аминокислот, которые отличаются ускоренным усвоением. Такая форма наиболее широко встречается в спортивном питании, так как в ней содержится основа вышеописанных свойств, полезных для спорта.

Свободная форма аминокислот  переваривается сразу при попадании в организм за счет всасывания в кровь. При этом предотвращается катаболизм – разрушение волокон мышц при отсутствии качественной подпитки. Единственным их недостатком считается дороговизна.

Одна из составляющих распространенного вида спортивного питания – ВСАА состоит из трех видов аминокислот: лейцина, валина, изолейцина. Подобный комплекс обладает широкими положительными свойствами, включая сильную энергетическую подпитку и катализацию объемного роста мышц.

Трипептидная форма аминокислот гарантирует запуск анаболических свойств в тандеме с быстрой усвояемостью. Они по своим свойствам напоминают гидролизат, но реже используются в спортивных добавках за счет дороговизны.

Спортивные аминокислоты выпускаются в разных формах – капсулы, порошок и таблетки. Наличие преимуществ или недостатков за каждой формой не замечено опытным путем, поэтому выбор остается только за нами. Капсулы и таблетки обладают практичным свойством с возможностью употреблять их без смешивания с водой в любом необходимом месте. Но вот порошковая форма понравится тем, кто предпочитает употреблять спортивное питание со вкусовыми добавками. К тому же, такая форма быстрее усваивается и попадает непосредственно к мышечным волокнам после усвоения.

Смешивать аминокислоты с другими видами спортивного питания можно, но при этом не гарантировано употреблять параллельно гейнер, протеин вместе с аминокислотами. Так как повышенная дозировка белка может быть не усвоена организмом, а лишь выведена из организма.

Как принимать аминокислоты для достижения желаемых результатов?

1) Для похудения. Необходимо разбить прием аминокислот на весь день, употребляя 3-4 порции в день. Обязательным условием является употребление их утром на пустой желудок, а также вечером для нейтрализации процессов ночного катаболизма.

2) Для наращивания мышечной массы. Для набора массы тела следует употреблять аминокислоты  перед и после тренинга. Комбинация с сывороточным протеином нежелательна – его можно оставить на утренний прием.

Купить аминокислоты вы можете в качестве дополнения к своему правильному и рациональному питанию.  Наш магазин составил для вас широкий ассортимент форм выпуска, брендов и категорий этого биологического элемента. Цена на них остается наиболее лояльной в магазине IronPower.com.ua за счет непосредственного сотрудничества с европейскими оптовыми представителями и дистрибьюторами фирменного спортивного питания. 

Что такое аминокислоты и их применение в спортивном питании | Блог Рідні Медтехника

Для чего нужны аминокислоты? Прежде всего, это важный строительный материал. Из них синтезируются белки, которые вследствие «выстраивают» ткани организма, начиная от стенок органов, и заканчивая мышечными волокнами и подтянутой кожей. Вместе с этим аминокислоты участвуют в метаболических процессах, обмене энергии и даже влияют на качество сна, умственную активность и настроение.

Аминокислоты разделяют на:

  • Заменимые. Это аминокислоты, которые синтезируются в организме человека в определенных условиях. К числу таких аминокислот относится: аланин, гистидин, аспарагин, глицин, пролин, глутамин, серин и другие. При этом важный момент то, что все из вышеупомянутых кислот синтезируются в организме в различных объемах и иногда их запасы тоже важно пополнять за счет внешних источников.
  • Заменимые условно. Организм вырабатывает такие аминокислоты только, если соблюдаются определенные условия. К таким веществам можно отнести аргинин, цистеин, тирозин, гистидин. Например, тот же гистидин синтезируется в организме, но в небольших объемах, а тирозин вырабатывается только при достаточном поступлении фенилаланина.
  • Незаменимые. Это 8 важнейших аминокислот, которые нужны организму, но не синтезируются в нем. Такие вещества должны системно попадать в организм вместе с продуктами питания и пищевыми добавками. К таким аминокислотным соединениям относится аргинин, валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин.

Аминокислоты: для чего применяются в спортивном питании

С точки зрения занятий спортом аминокислотный баланс организма не менее важно контролировать, чем объемы потребляемых белков, углеводов и суточного количества выпиваемой воды.

Свойства и эффект аминокислот в спортивном питании:

  • Регенерация мышечных волокон и стимуляция восстановительных процессов после травм, растяжений, интенсивных нагрузок.
  • Участие в процессах энергетического обмена и своевременное обеспечение организма необходимым объемом энергии до и после тренировки.
  • Нормализация обменных процессов в организме, налаживание гормонального баланса.
  • Повышение концентрации, внимания, улучшение работы нервной системы.
  • Улучшение и всесторонняя поддержка работы иммунной системы.
  • Участие в процессах жиросжигания и контроля голода.
  • Способствование формированию и увеличению мышечных объемов.
  • Укрепление хрящей, сухожилий, волос, ногтей и улучшение упругости и эластичности кожи.
  • Улучшение выносливости и энергетического потенциала спортсмена, что стимулирует повышение отдачи на тренировках, и как результат, приводит к увеличению мышечных объемов и силовых качеств спортсмена.
  • Уменьшение болевого синдрома в мышцах.

Виды аминокислот

Далее рассмотрим ряд заменимых и незаменимых аминокислот, которые чаще всего применяются спортсменами в процессе тренировок для улучшения спортивных качеств.

BCAA

Это три протеиногенных аминокислоты с разветленными боковыми цепями. К ним относится лейцин, изолейцин и валин. Свойства этих аминокислот в спортивном питании очень важны. Они способствуют наращиванию мышечной массы, улучшают метаболизм и активизируют процессы жиросжигания в условиях физических нагрузок.

Польза аминокислот BCAA

Спортсмены принимают такие добавки в период активных тренировок, направленных на наращивание мышечной массы, похудение, а также в случаях, когда желают поддерживать физическую форму. Добавки такого типа вместе с этим способствуют замедлению распада мышц. Подчеркнем, что суточная необходимость в таких смесях у спортсменов выше, чем у людей, которые не работают над улучшением физической формы. Несмотря на это, принимая добавки, важно не злоупотреблять спортпитом и не превышать допустимые суточные дозировки.

BCAA относятся к незаменимым аминокислотам, поэтому их важно принимать вместе с продуктами питания, или потребляя биоактивные добавки. Стоит отметить, что эта тройка аминокислот в оптимальных количествах содержится в мясе, птице, молоке, твороге, орехах, различной рыбе и яйцах.

Аминокислотный комплекс BCAA, 1800 мг, 100 капсул, Progress Nutrition

Аминокислотные комплексы

Аминокислотные комплексы, как правило, содержат заменимые и незаменимые кислоты, а также отдельные виды витаминов, которые усиливают действие в организме аминокислоты. Так для чего нужны в спорте комплексы аминокислот? Такие добавки, например, могут содержать BCAA, аргинин и витамин B – в этом случае такой жидкий спортпит способствует быстрому усвоению аминокислот, и обеспечению мышц необходимы компонентами для быстрого роста и увеличения объемов при физических нагрузках.

Также к таким комплексным добавкам относят смеси на основе таурина, L-тирозина, триптофана, глицина, реабилакта и других миксов аминокислот.

Аминокислотный комплекс «Liquid Amino», 1000 мл, со вкусом

Аргинин

Аминокислота аргинин входит в состав белков и пептидов. Является частично заменимой аминокислотой. Роль аминокислот такого типа в бодибилдинге следующая. Добавки на основе аргинина стимулируют синтез оксида азота, способствуют пролонгированию анаболизма мышц и за счет участия в различных процессах жизнедеятельности ( в т. ч. регулировании кровообращения), способствует улучшению самочувствия во время активной тренировки.

Часто аргинин также принимают в качестве добавки для профилактики заболеваний сердца и сосудов, ведь аминокислота способствует нормализации и улучшению кровообращения. Повышает показатели выносливости и силы.

И на этом положительное влияние аргинина на организм не заканчивается. Добавка стимулирует работу мозга, улучшает транспортировку кислорода к тканям, и самое главное, – принимает участие в выводе аммиачных соединений из организма, которые образуются при распаде белков. Также отмечают положительное воздействие аргинина на работу иммунной системы и печени.

Стоит отметить пользу аминокислоты в спорте для девушек, ведь она способствует снижению болевых ощущений во время менструаций, укрепляет иммунную систему. А также активно участвует в жиросжигающих процессах, способствуя активному расщеплению жировых отложений и поддержанию оптимальной формы.

Среди источников аргинина выделяют куриное филе, коровье молоко, куриные яйца, свинину, грецкие и кедровые орехи.

L-аргинин, 90 капсул, Progress Nutrition

Глютамин

Глютамин или же L-глютамин также важная аминокислота, как в разрезе здоровья, так и занятий спортом. Относится к заменимым кислотам и синтезируется в организме. 

Как работают аминокислоты глютамины

Прежде всего глютамин является одной из 20 стандартных аминокислот, которые входят в состав белка. Именно она формирует основную долю аминокислотного профиля скелетных мышц. Аминокислота увеличивает объем мышечных волокон и способствует компенсации их повреждений. Считается активной добавкой для профессиональных спортсменов, однако принимается также не профессиональными атлетами и не только. Нет единого ответа, какие аминокислоты лучше для занятий спортом, однако, если составлять список ТОП-5, то глютамин однозначно будет в нем.

Главные функции L-глютамина в организме:

  • Развитие и поддержание мышечных объемов;
  • Антикатаболическая защита мышечной массы;
  • Повышение эффективности спортивной подготовки;
  • Способствование развитию силы и выносливости;
  • Повышение уровня гормона роста (GH), который относится к эффективным анаболическим гормонам.

Ввиду вышеупомянутых функций глютамин принимается спортсменами дополнительно для развития, повышения и поддержания силовых качеств и объемов мышц. Также кислота попадает в организм вместе со следующими продуктами питания растительного и животного происхождения: шпинатом, капустой бобовыми, говядиной, курицей, рыбой, яйцами.

Глутамин GLU-TA, 600 г, со вкусом лимона, UNS

Цитруллин

Цитруллин – условно заменимая аминокислота. Она синтезируется в организме в небольших количествах при определенных условиях. Особо важна при интенсивных физических нагрузках и активных занятиях спортом, потому в этих случаях добавка принимается дополнительно. Впервые была получена из арбуза. Источником этой аминокислоты в форме спортпита считаются добавки на основе цитруллина малата. 

Для чего нужны аминокислоты такого типа

Спортпит с содержанием такой аминокислоты способствует снятию усталости, стимулированию обменных процессов и клеточной регенерации, восстановлению запасов АТФ-после занятий спортом и физической активности. Также добавка помогает улучшить мышечные объемы. Вместе с этим цитруллин предотвращает превращение аммиака в мочевину и способствует естественному синтезу аргинина (аминокислоты, о которой мы уже говорили ранее).

Источники цитруллина помимо концентрированных спортивных добавок, – это арбузная корка, дыня, лук, чеснок, морепродукты, говядина, яйца, бобовые.

Аминокислота Citrulline Malate, 300 г, лайм, BioTech

Бета-Аланин

Эта аминокислота также известна, как β-Аланин. Она относится к незаменимым аминокислотам, так как не может быть синтезирована в организме. Главная задача Бета-Аланина – увеличение работоспособности и производительности мышц. Добавки на основе этой аминокислоты способствуют пролонгированию анаболических процессов в мышцах, помогают физически восстанавливаться после нагрузок, а также участвуют в метаболических процессах.

Эффект от применения Бета-Аланина:

  • Стимулирование увеличения мышечных объемов;
  • Увеличение энергетического потенциала и работоспособности мышц;
  • Нормализация уровня сахара в крови;
  • Отсрочка катаболизма мышц;
  • Уменьшение болевого синдрома в мышечных тканях после интенсивных физических нагрузок.

Природные источники β-Аланина говядина, баранина, кета, горбуша, арахис, брынза и твердые сорта сыра.

Аминокислота Beta Alanine, 100 капсул, Progress Nutrition

Где искать аминокислоты в продуктах питания

Практически все аминокислоты, необходимые для занятий спортом, можно в какой-то мере восполнить с помощью продуктов питания. Однако отметим, что в биоактивных добавках такие вещества содержатся в концентрированном виде, а также в форме соединений оптимально усваиваемых организмом.

Далее представим перечень продуктов питания, с помощью которых можно получать заменимые и незаменимые аминокислоты.

Природные источники аминокислот:

  • BCAA, лейцин, изолейцин и валин (незаменимые). Мясо, птица, молоко, творог, орехи, рыба и яйца.
  • Аргинин (условно заменимая). Куриное филе, коровье молоко, куриные яйца, свинина, грецкие и кедровые орехи.
  • Глютамин (заменимая). Шпинат, капуста, бобовые, говядина, курица, рыба, яйца.
  • Цитруллин (условно заменимая). Арбузная корка, дыня, лук, чеснок, морепродукты, говядина, яйца, бобовые.
  • Бета-Аланин (незаменимая). Говядина, баранина, кета, горбуша, арахис, брынза и твердые сорта сыра.

Когда и как принимать аминокислоты

Извлечь максимальную пользу от аминокислотных спортивных добавок можно только при правильном потреблении спортпита. В зависимости от типа и функций добавок в организме, их рекомендуют принимать согласно индивидуальной дозировке за 30-40 минут до тренировки или за 30-40 минут после физических нагрузок. Как правило, особенности приема зависят от желаемых результатов и типа физической активности (аэробной, анаэробной).

Перед системным потребление добавок рекомендуем проконсультироваться с лечащим врачом, а также соблюдать предписанную производителями суточную дозировку. Важно ни в коем случае ее не превышать.

В заключение отметим, что аминокислотные спортивные добавки – это не только отличная возможность восполнить дефицит важных аминокислот в организме, но и эффективный способ достичь желаемых спортивных результатов в минимальные сроки. При потреблении добавок очень важно соблюдать дозировку и рекомендации, что касается системности употребления – курс-перерыв.

Для чего нужны аминокислоты?

Последние десятилетия белкам и аминокислотам в питании уделяется много внимания. Считается, что здоровая диета обязательно должна содержать незаменимые аминокислоты и обеспечивать организм достаточным поступлением протеинов. Так ли они необходимы организму и нужно ли принимать аминокислоты в добавках? Это вопрос задают себе не только спортсмены, но каждый человек, ведущий здоровую, активную жизнь.

Основные функции аминокислот

Начать список доводов, для чего нужны аминокислоты, стоит с объединения понятий белок и протеин, которые по сути своей одно и то же — строительный материал для клетки. Аминокислоты — это белки, разделенные на фракции в процессе пищеварения. Таким образом, спортивные аминокислоты представляют собой готовые к усвоению питательные вещества. Они практически не нуждаются в переваривании и быстро поступают в клетку.

Аминокислоты разделяют на две группы: незаменимые, то есть протеиновые структуры, которые организм не сможет синтезировать сам. Их нужно получить с пищей. И заменимые или те, что создаются в клетках из других аминокислот. Есть также вещества, сходные по структуре с белковыми молекулами. Например, l-карнитин, ГАМК, таурин и другие, активно участвующие в метаболизме.

Аминокислоты нужны организму для:

  • Синтеза белка и строительства клеток.
  • Выделения энергии. Расщепление аминокислот проходит иначе, чем переваривание углеводов, что дает организму значительно больше энергии во время тренировки. Это свойство используют бодибилдеры и спортсмены, принимающие добавки перед нагрузкой.
  • Производства гормонов и ферментов. Таким образом, наличие необходимых аминокислот опосредованно влияет на всю эндокринную систему и пищеварение.
  • Подавления катаболизма. Достаточный запас аминокислот предупреждает разрушение мышечных клеток в процессе восстановления.
  • Коррекции жирового обмена. ВСАА способно влиять на выработку гормона лептина, который регулирует количество жировых запасов в теле. L-карнитин стимулирует утилизацию жиров непосредственно в клетках.

Аминокислоты для женщин и мужчин: есть ли различия?

Сами по себе аминокислоты действуют на мужской и женский организм одинаково. На клеточном уровне выраженных различий нет. Однако при выборе спортивных добавок особенности метаболизма и гормонального фона учитывать необходимо.

Женщины меньше внимания уделяют наращиванию мышечной массы и значительно больше обеспокоены метаболизмом жиров. При этом их тело крайне неохотно расстается с жировыми запасами. В свою очередь, мужчины стремятся достичь максимальных объемов за самые короткие сроки. Исходя из задач, следует правильно подбирать спортивные аминокислоты и протеины, а также грамотно их принимать.

ВСАА. Эти три аминокислоты универсальны по своему действию и в первую очередь отвечают за предупреждение катаболизма. Поэтому и мужчинам, и женщинам ВСАА рекомендуют принимать во время и сразу после тренировки, когда открывается белковое окно. Эта аминокислоты для женщин не дадут значительного прироста мышечной массы, но будет планомерно оптимизировать синтез белка и расход жиров.

Протеин подобрать несколько сложней. Лучшим решением для мужчин, наращивающих мышечную массу, остается сывороточный протеин, такой как Лактомин80. Женщинам, которые ставят задачу снизить толщину жировой прослойки, рекомендуют два варианта:

  • Комплексный протеин, который включает быстро устаивающиеся белки и медленные.
  • Растительный протеин, полученный из сои и гороха. Такие добавки практически не отражаются на мышечной массе, но способствуют здоровому снижению веса.

БАД и спортивные результаты: аминокислоты | Журнал Международного общества спортивного питания

Предполагается, что аминокислоты улучшают работоспособность различными способами, такими как увеличение секреции анаболических гормонов, изменение расхода топлива во время упражнений, предотвращение побочных эффектов перетренированности и предотвращение умственной усталости. Следующее обсуждение посвящено исследованиям, касающимся эргогенных эффектов отдельных аминокислот, различных комбинаций аминокислот и нескольких специальных белковых пищевых добавок.

Триптофан

Триптофан (TRYP) является предшественником серотонина, нейромедиатора мозга, который, согласно теории, подавляет боль. Свободный триптофан (fTRYP) проникает в клетки мозга с образованием серотонина. Таким образом, добавка триптофана использовалась для увеличения выработки серотонина в попытках повысить толерантность к боли во время интенсивных упражнений. В одном исследовании сообщалось о значительном сокращении времени до истощения при 80% максимального потребления кислорода, сопровождаемом значительным снижением оценки воспринимаемой нагрузки [8].Однако исследования с более подходящим экспериментальным дизайном не повторили эти результаты [9]. Более того, другие исследователи сообщили об отсутствии эффекта от приема TRYP на аэробную выносливость при 70–75 процентах максимального потребления кислорода [6]. Триптофан не является эффективным эргогенным средством [10].

Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA)

Некоторые исследователи считают, что повышенный уровень серотонина может вызывать усталость [11]. Во время продолжительных аэробных упражнений на выносливость гликоген в мышцах может истощаться, и мышцы могут увеличивать свою зависимость от BCAA в качестве топлива, снижая соотношение BCAA: fTRYP в плазме.Поскольку BCAA конкурирует с fTRYP за проникновение в мозг, низкое соотношение BCAA: fTRYP будет способствовать поступлению fTRYP в мозг и образованию серотонина. Гипотетически добавка BCAA может замедлить утомление центральной нервной системы и повысить производительность при длительных тренировках на аэробную выносливость за счет увеличения соотношения BCAA: fTRYP и уменьшения образования серотонина.

Добавка

BCAA была изучена на предмет ее влияния на различные типы выполнения упражнений, включая оценку воспринимаемого напряжения (RPE) во время упражнений и умственную работоспособность после упражнений.В целом результаты неоднозначны, как и выводы нескольких недавних обзоров. Один исследователь пришел к выводу, что добавка BCAA снижает RPE и умственную усталость во время продолжительных упражнений и улучшает когнитивные способности после упражнений, а также предполагает, что в некоторых ситуациях добавление BCAA может улучшить физическую работоспособность, например, во время упражнений в жару или в реальных соревнованиях, когда центральная усталость может быть более выраженным, чем в лабораторных экспериментах [12]. Однако другие обозреватели приходят к выводу, что большинство исследований не показывают влияния добавок BCAA на работоспособность, например предотвращение усталости во время длительных упражнений [13, 14], два недавних исследования подтверждают эти выводы.Уотсон и другие [15] сообщили об отсутствии положительного воздействия добавок BCAA, потребляемых до и во время длительной езды на велосипеде до изнеможения при 50% VO 2 max в жару, на время выполнения, частоту сердечных сокращений, а также температуру тела или кожи. Cheuvront и другие [16] сообщили о схожих результатах с испытуемыми, тренирующимися в жару, отметив отсутствие значительного влияния добавок BCAA на результаты испытаний на время, когнитивные способности, настроение, воспринимаемое напряжение или ощущаемый тепловой комфорт. Хотя текущие исследования не подтверждают эргогенный эффект добавок BCAA, большинство исследователей рекомендуют дополнительные исследования.

Глютамин

Глютамин можно предположить как эргогенный по разным причинам [6]. Это важное топливо для некоторых клеток иммунной системы, таких как лимфоциты и макрофаги, количество которых может уменьшиться при длительных интенсивных упражнениях, например, связанных с перетренированностью. Глютамин может также способствовать синтезу гликогена в мышцах, и его исследовали на предмет потенциального увеличения мышечной силы.

Некоторые исследователи предполагают, что у спортсменов, которые перетренировались, может наблюдаться снижение уровня глутамина в плазме, что может нарушать функции иммунной системы и предрасполагать спортсмена к различным заболеваниям [17, 18].Болезнь может ухудшить тренировку и в конечном итоге работоспособность. Результаты исследований неоднозначны: в некоторых исследованиях сообщается о более низком уровне заболеваемости инфекциями среди спортсменов, которые употребляли напитки с добавками глютамина после интенсивных тренировок [19]. Однако другие сообщили, что, хотя добавка глютамина помогала поддерживать уровень глутамина в плазме после интенсивных упражнений, она не влияла на различные тесты иммунного ответа [20]. Недавние обзоры показали, что контролируемые исследования мало поддерживают рекомендации о приеме глутамина для усиления иммунной функции [14, 21].

Хотя глутамин может имитировать синтез гликогена в мышцах, авторы обзора недавно пришли к выводу, что нет никаких преимуществ перед приемом только адекватного количества углеводов [14]. Более того, несколько недавних исследований показывают, что ни краткосрочный, ни долгосрочный прием глутамина не оказывает эргогенного воздействия на мышечную массу или силовые показатели. Добавки глутамина за час до тестирования не повлияли на упражнения с сопротивлением до утомления, а шесть недель приема глутамина во время тренировок с отягощениями не увеличили мышечную массу или силу в большей степени, чем лечение плацебо [22, 23].

Аспартаты

Аспартаты калия и магния представляют собой соли аспарагиновой кислоты, аминокислоты. Они использовались в качестве эргогенных средств, возможно, за счет усиления метаболизма жирных кислот и экономии мышечного гликогена или за счет уменьшения накопления аммиака во время упражнений. Влияние добавок аспартата на физическую работоспособность неоднозначно, но около 50 процентов доступных исследований показали улучшение результатов в тестах на аэробную выносливость с физической нагрузкой [6]. Для изучения потенциальной эргогенности и основных механизмов приема соли аспартата необходимы дополнительные исследования.

Аргинин

Можно предположить, что добавка аргинина является эргогенной, потому что это субстрат для синтеза оксида азота (NO), мощного эндогенного вазодилататора, который может улучшить кровоток и выносливость. Несколько исследований, в которых участвовали пациенты с заболеванием периферических артерий или клиническими симптомами стабильной стенокардии, показали улучшение переносимости физической нагрузки при добавлении аргинина [24, 25]. Однако исследований, посвященных независимому влиянию добавок аргинина на аэробную выносливость здоровых спортсменов, не проводилось [6].

Орнитин, лизин и аргинин

Орнитин, лизин и аргинин использовались в попытках увеличить выработку гормона роста человека (HGH), теоретически для увеличения мышечной массы и силы. Однако, хотя доступны ограниченные данные, в ряде хорошо контролируемых исследований, в нескольких из которых участвовали опытные штангисты, не сообщалось об увеличении уровня гормона роста или различных показателей мышечной силы или мощности [26–28].

Хромиак и Антонио [29] проанализировали научные исследования аминокислот, высвобождающих гормон роста (орнитин, лизин и аргинин), и указали, что пероральные дозы, которые достаточно велики, чтобы вызвать значительное высвобождение гормона роста, могут вызвать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте.Более того, они сообщили, что ни одно исследование не показало, что пероральный прием аминокислот перед тренировкой увеличивает высвобождение гормона роста. Они также пришли к выводу, что никакие надлежащим образом проведенные научные исследования не показали, что пероральный прием таких аминокислот перед силовой тренировкой увеличивает мышечную массу и силу в большей степени, чем только силовая тренировка. Они не рекомендуют использовать определенные аминокислоты для стимуляции высвобождения гормона роста.

Тирозин

Тирозин является предшественником катехоламиновых гормонов и нейромедиаторов, в частности адреналина, норэпинефрина и дофамина.Некоторые предполагают, что недостаточное производство этих гормонов или передатчиков может поставить под угрозу оптимальную физическую работоспособность. Таким образом, как предшественник образования этих гормонов и нейротрансмиттеров, тирозин считается эргогенным. Однако в хорошо спланированном плацебо-контролируемом перекрестном исследовании Саттон [30] и другие обнаружили, что добавка тирозина (150 миллиграммов на килограмм массы тела) за 30 минут до прохождения серии тестов физической работоспособности значительно повысила уровень тирозина в плазме. но не оказал значительного эргогенного воздействия на аэробную выносливость, анаэробную мощность или мышечную силу.

Таурин

Таурин — это несущественная серосодержащая аминокислота, но у нее нет генетического кодона для включения в белки или ферменты. Тем не менее, он играет роль в нескольких метаболических процессах, таких как сокращение сердца и антиоксидантная активность. Таурин входит в состав нескольких так называемых энергетических напитков , таких как Red Bull.

Baum и Weiss [31] сообщили, что Red Bull, содержащий таурин и кофеин, по сравнению с аналогичным напитком без таурина, благоприятно влияет на параметры сердца, в основном на увеличение ударного объема, во время восстановления после тренировки; однако физическая работоспособность не проверялась.Однако Zhang и другие [32] сообщили, что 7 дней приема таурина вызвали значительное увеличение VO 2 max и времени выполнения упражнений на велоэргометре до изнеможения; эргогенные эффекты были связаны с антиоксидантной активностью таурина и защитой клеточных свойств.

Аминокислотные коктейли

Обеспечение достаточного количества незаменимых аминокислот в мышцы в течение 1–3 часов до или после тренировки может способствовать дальнейшему синтезу мышечного белка. Гибала [33] указал, что потребление напитка, содержащего около 0.1 грамм незаменимых аминокислот на килограмм веса тела (7 граммов для спортсмена с весом 70 кг) в течение первых нескольких часов восстановления после тяжелых упражнений с отягощениями приведет к временному, положительному увеличению баланса мышечного белка. Гибала также отметил, что неясно, увеличивает ли потребление аминокислот, отдельно или в сочетании с углеводами, непосредственно перед тренировкой или во время восстановления, скорость наращивания мышечного белка во время восстановления. Некоторые исследователи предположили, что может быть полезно употреблять в течение дня несколько небольших приемов пищи с достаточным количеством белка.Гибала указывает, что, хотя эти стратегии будут способствовать созданию чистой «анаболической» среды в организме, еще предстоит определить, приводят ли острые эффекты добавок в конечном итоге к большему увеличению мышечной массы после привычных тренировок. Другие также отмечают, что небольшое количество аминокислот в сочетании с углеводами может временно увеличить анаболизм мышечного белка, но еще предстоит определить, приводят ли эти временные реакции к заметному увеличению мышечной массы в течение длительного периода тренировки [42, 34] .

В целом, учитывая эти результаты, потребление небольшого количества белков и углеводов в виде белковых / углеводных энергетических напитков или цельных продуктов до или после тренировок может быть разумным поведением для многих спортсменов.

аминокислот для улучшения спортивных результатов | Улучшение жизни с помощью аминокислот | О нас | Глобальный веб-сайт Ajinomoto Group

При правильном использовании аминокислоты могут помочь с кондиционированием и восстановлением мышц, повысить выносливость и более эффективно наращивать мышечную массу.

Большинство профессиональных спортсменов уже знают о пользе аминокислот для занятий спортом. Теперь спортсмены-любители и взрослые люди, ведущие активный отдых, также все больше и больше используют аминокислотные добавки.

Незаменимые аминокислоты необходимы для выработки мышечного белка. Когда мы тренируемся, нашему телу требуется их больше, чтобы нормально функционировать. Незаменимые аминокислоты особенно богаты продуктами с высоким содержанием белка, такими как рыба, мясо, яйца, соевые бобы и молочные продукты. В форме пищи, а именно белка, организму требуется от трех до четырех часов, чтобы усвоить аминокислоты.Но в кристаллической форме организм может поглотить их всего за 30 минут. Это означает, что мы можем потреблять аминокислоты, когда они нужны нашему организму, что делает их идеальными для занятий спортом и тренировок.

Новое исследование трех аминокислот, в частности — лейцина, аланина и пролина, — предполагает, что они могут улучшить восстановление мышц, улучшить выносливость и более эффективно наращивать мышечную массу при приеме в сочетании с другими аминокислотами, углеводами или сывороточным протеином. Здесь мы объясним, как это сделать.

Во время тяжелых или продолжительных упражнений у нашего тела заканчивается энергия, и он начинает расщеплять мышечный белок и превращать его незаменимые аминокислоты в энергию.Кроме того, снижается выработка мышечного белка. Эта чистая потеря белка приводит к мышечной слабости и снижению работоспособности.

Лейцин — одна из трех так называемых аминокислот с разветвленной цепью (BCAA), на долю которых приходится примерно 40% незаменимых аминокислот в мышечном белке. Лейцин особенно важен из-за его роли в включении синтеза белка для создания, поддержания и восстановления слабых или поврежденных мышц. LEAA, смесь девяти незаменимых аминокислот, богатая лейцином, разработана для быстрого и эффективного производства мышечного белка.Исследования показывают, что скорость производства мышечного белка во многом зависит от количества лейцина. Более того, данные показывают, что LEAA подавляет мышечную слабость, вызванную распадом белка, в течение нескольких дней после тренировки и ускоряет восстановление после физического повреждения мышц, вызванного упражнениями.

Прием LEAA в нужное время, например, до или во время тренировки, приводит к меньшему расщеплению мышечного белка для получения энергии. Это снижает утомляемость мышц во время упражнений и уменьшает повреждения после них.А прием LEAA сразу после тренировки или перед сном помогает поврежденным мышцам быстрее восстанавливаться и уменьшает болезненность.

Аминокислоты аланин и пролин помогают преобразовывать углеводы в гликоген, цепочки единиц глюкозы, которые организм хранит в мышечной ткани и печени. Во время упражнений мышцы используют гликоген в качестве источника энергии, а в печени они превращаются в глюкозу по мере необходимости для поддержания уровня глюкозы в крови.

Спортсмены на выносливость, включая бегунов на длинные дистанции, велосипедистов и футболистов, знают, что прием углеводов в нужное время может поддерживать уровень глюкозы в крови, повышая выносливость и предотвращая усталость.Это потому, что способность организма накапливать углеводы ограничена. Исследования показывают, что примерно через час физических упражнений уровень глюкозы в крови начинает снижаться. Следовательно, важно поддерживать снабжение организма, чтобы предотвратить дефицит, вызывающий усталость.

Исследования показывают, что аланин и пролин увеличивают запасы гликогена более чем в два или почти в четыре раза соответственно. Новое исследование показало, что спортсмены, потреблявшие смесь углеводов, содержащую как аланин, так и пролин, могли поддерживать свою работоспособность значительно дольше, чем спортсмены из контрольной группы.В дополнение к потреблению углеводов в виде пищи в течение дня, для спортсменов, работающих на выносливость, очень важно принимать во время тренировок и соревнований смесь углеводов, содержащих аминокислоты, для поддержания оптимальной производительности.

Независимо от вида спорта, тренировки с отягощениями широко практикуются спортсменами-любителями и профессиональными спортсменами для развития силы и повышения производительности. Он также становится все более популярным среди людей, которые просто хотят улучшить свою физическую форму или похудеть.Для тех, кто хочет нарастить мышечную массу, белок является важным питательным веществом, на котором следует сосредоточиться.

Диетологи рекомендуют, чтобы спортсмены и люди, которые почти ежедневно занимались спортом, просто для поддержания мышечной массы потребляли два грамма белка на килограмм массы тела каждый день, что в два раза больше, чем требуется нормальным здоровым взрослым, которые не так физически активны. Но если вы попытаетесь получить это количество из пищи, вы также можете одновременно потреблять ненужные жиры.

Потребление порошковой сыворотки или других протеиновых добавок — популярный способ получить белок без лишних жиров.Сывороточный протеин эффективно усваивается и усваивается организмом. Но он может подавлять аппетит, заставляя людей сокращать регулярные приемы пищи. Однако новое исследование показывает, что, помогая организму вырабатывать белок более эффективно, сывороточный порошок, обогащенный комбинацией из девяти незаменимых аминокислот, называемых WP, обогащенным EAA, может снизить количество белка, необходимого для наращивания мышечной массы, примерно на 25%. Более того, это уменьшенное количество протеина приводит к улучшению состава тела, а именно большей мышечной массе и большему снижению жировой массы, при достижении эквивалентного прироста мышечной силы по сравнению со стандартным количеством обычного сывороточного протеина.

Функция BCAA (аминокислот с разветвленной цепью) во время занятий спортом

Белки, из которых состоит тело, состоят из 20 различных аминокислот

Белки — незаменимые компоненты в строении человеческого тела. Они состоят из комбинации 20 различных аминокислот.

Все 20 аминокислот необходимы для построения тела.
Поскольку незаменимые аминокислоты не могут быть синтезированы в организме,
они должны быть получены из пищи.

Белки, из которых состоит человеческое тело, состоят из 20 различных аминокислот (9 незаменимых аминокислот + 11 заменимых аминокислот). Функция и форма каждого белка варьируются в зависимости от количества, типа и порядка комбинации его аминокислот. Все 20 аминокислот необходимы для построения тела, но незаменимые аминокислоты не могут быть синтезированы в организме и должны быть получены с пищей. Незаменимые аминокислоты, которые превращаются в энергию в мышцах, — это валин, лейцин и изолейцин, а общее название этих трех аминокислот — «BCAA (аминокислоты с разветвленной цепью)».”

3 функции BCAA

Если вы употребляете BCAA перед тренировкой и используете их в качестве источника энергии, они помогут вам поддерживать вашу работоспособность. Их основные функции заключаются в следующем.

  1. 1 Состоит на 30-40% незаменимых аминокислот, из которых состоят мышцы
  2. 2 Предотвращение расщепления мышечных белков
  3. 3 Используется как эффективный источник энергии во время упражнений

BCAA — общее название валина, лейцина и изолейцина.
BCAA — это аминокислоты, которые подавляют распад белка и используются в качестве эффективного источника энергии во время упражнений.

Отчет об исследовании потребления BCAA во время упражнений

Когда вы постоянно пьете напиток, содержащий BCAA, концентрация BCAA в вашем кровотоке увеличивается перед тренировкой. Многочисленные исследования сообщают, что это дает много преимуществ, таких как эффективное использование BCAA в качестве источника энергии во время упражнений и подавление выработки молочной кислоты для повышения выносливости.

Другие направления деятельности

аминокислот и спортсменов | Здоровое питание

Аминокислоты — строительные блоки белка. Каждая молекула белка состоит из 20 аминокислот — ваше тело может производить 10 из них, известных как заменимые аминокислоты, но вы должны получать остальные 10 незаменимых аминокислот с пищей. Аминокислоты играют решающую роль для спортсменов, помогая восстанавливаться после тяжелых тренировок и наращивать мышечную массу и силу.

Важность белка и аминокислот

Основная роль белка заключается в создании, восстановлении и поддержании мышечной ткани. Как спортсмену, вам нужно больше белка, чем обычному человеку — по данным Национальной ассоциации силы и кондиционирования, ежедневно достаточно от 0,7 до 0,9 грамма белка на фунт веса тела. Увеличение потребления белка и аминокислот для достижения этих уровней окажется полезным для сокращения времени восстановления между тренировками.

Аминокислоты из продуктов питания

Не все белковые продукты одинаковы.Источники с высоким содержанием белка, такие как курица, говядина, рыба, молочные продукты, яйца, бобы и соя, содержат аминокислоты, но не все растительные белки содержат все незаменимые аминокислоты. Лебеда, гречка, соя и конопля действительно содержат необходимые вещества, а орехи и семена, бобовые, овощи и зерновые — нет. Если вы спортсмен, придерживающийся вегетарианской или веганской диеты, потребляйте широкий спектр растительных источников белка, чтобы не пропустить все аминокислоты.

Аминокислотные добавки

Несмотря на то, что вы можете получать все необходимые аминокислоты из своего рациона, многие спортсмены и бодибилдеры также предпочитают добавлять в свой рацион аминокислотные добавки.Наиболее распространенной формой добавок являются аминокислоты с разветвленной цепью или BCAA, содержащие смесь лейцина, изолейцина и валина. По словам диетолога доктора Лэйна Нортона, добавление аминокислот, в частности лейцина, может уменьшить распад белка и увеличить синтез белка после тренировки. Исследование 2006 года, опубликованное в «Journal of Nutrition», также показало, что добавление смеси аминокислот повышает эффективность тренировок у спортсменов.

Рекомендации

При условии, что вы достигли своих ежедневных целевых показателей по белку, у вас не должно быть необходимости в дополнительных аминокислотных добавках, особенно если вы потребляете белок из самых разных продуктов.Исследование 2004 года, проведенное «Журналом спортивной науки», показало, что большинство спортсменов потребляют достаточное количество белка только с помощью диеты и что дополнительный белок и аминокислоты из добавок могут быть полезны, но не обязательны. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять добавки в свой распорядок дня или вносить какие-либо существенные изменения в свой рацион.

Ссылки

Биография писателя

Майк Сэмюэлс начал писать для своего собственного фитнес-сайта и местных изданий в 2008 году. Он окончил колледж Питера Саймондса в Великобритании со степенью A в области права, бизнеса и спорта и является полностью квалифицированным персоналом. тренер, терапевт по спортивному массажу и специалист по корректирующим упражнениям с аккредитацией Premier Global International.

Что такое аминокислоты и зачем они вам нужны?

Возможно, вы слышали об аминокислотах в составе порошков для спортивного питания и смесей для напитков, но аминокислоты играют гораздо большую роль, чем одни только спортивные результаты. Итак, что такое аминокислоты и зачем они вам нужны? Давайте посмотрим, надеюсь, это поможет вам понять основы и то, что означает, когда продукты относятся к BCAA, EAA, растительным, ферментированным, в свободной форме, пептидной связи, таблеткам, капсулам, порошкам и т. Д. И т. Д.

Что такое аминокислоты?

Аминокислоты известны как «строительные блоки» белка и мышечной ткани. Наш организм состоит из 21 аминокислоты. Каждая аминокислота играет решающую роль и функцию в организме, и они участвуют в большинстве физиологических процессов, связанных с активностью, энергией, восстановлением, увеличением мышечной силы и потерей жира, а также с настроением и функцией мозга.

Основные аминокислоты

Аминокислоты сгруппированы в три категории — незаменимые, несущественные и условные.Группа, к которой принадлежит конкретная аминокислота, зависит от того, где ваше тело получает ее. [1]

  • Незаменимые аминокислоты: Также упоминаются в спортивном питании под аббревиатурой EAA. Ваше тело не может производить или хранить незаменимые аминокислоты. Они должны поступать из внешнего источника каждый день, обычно с пищей или добавками.

Существует 9 незаменимых аминокислот, а именно:

    • Лейцин (BCAA)
    • Изолейцин (BCAA)
    • Валин (BCAA)
    • Гистидин
    • Лизин
    • метионин
    • Фенилаланин
    • Треонин
    • Триптофан

Аминокислоты с разветвленной цепью. BCAA на самом деле являются «подкатегорией» EAA. Лейцин, валин и изолейцин — незаменимые аминокислоты. Эти три аминокислоты, хотя и являются незаменимыми, в первую очередь называются BCAA из-за их молекулярной структуры с «разветвленной цепью», которая заметно отличается от других 6 незаменимых аминокислот.

  • Незаменимые аминокислоты: Незаменимые аминокислоты — это те аминокислоты, которые ваш организм вырабатывает естественным образом в течение дня, независимо от того, едите ли вы пищу, содержащую их.Незаменимые аминокислоты:
    • Аланин
    • Аспарагин
    • Аспарагиновая кислота
    • Глутаминовая кислота
  • Условные аминокислоты : относительно новая классификация. Эти аминокислоты вырабатываются только при определенных обстоятельствах, обычно когда ваше тело борется с болезнью или борется со стрессом. Эти условные аминокислоты:
    • Аргинин
    • Цистеин
    • Глютамин
    • Тирозин
    • Глицин
    • Орнитин
    • Пролин
    • Серин

Кому могут быть полезны аминокислоты?

Короткий ответ — всем.Всем нам нужны аминокислоты. Аминокислоты играют роль почти во всех частях вашего тела, [2] в том числе:

    • Помощь в создании и росте мышц, соединительной ткани и кожи
    • Помощь в поддержании мышечного тонуса и прочности тканей
    • Лечение и восстановление
    • Нормальное пищеварение
    • Обеспечение энергией вашего тела
    • Регулирование настроения за счет выработки гормонов
    • Производство нейромедиаторов
    • Поддержание здоровья кожи, волос и ногтей

Благодаря сбалансированному питанию большинство людей может получать здоровое количество незаменимых и заменимых аминокислот в течение дня.Без адекватного потребления аминокислот ваше тело не сможет так эффективно вырабатывать белки в вашем теле, а в некоторых случаях белки в мышцах и тканях начнут ослабевать или разлагаться.

Миф: аминокислоты предназначены только для спортсменов и бодибилдеров

Аминокислоты наиболее известны своей ролью в развитии и восстановлении мышц; однако, как обсуждалось выше, наши тела фактически зависят от них в плане психического здоровья, здоровья пищеварительной системы, функции нервной системы, функции репродуктивной системы, а также функции иммунной и пищеварительной систем.Как видите, эти маленькие строительные блоки на самом деле очень заняты поддержанием вашего здоровья.

Да, спортсмены и бодибилдеры на протяжении десятилетий обращались к аминокислотам для повышения производительности, поддержания мышечной силы и восстановления перед следующей тренировкой. Однако существует множество других способов, которыми аминокислоты могут помочь другим активным людям думать, чувствовать и работать лучше [3], например:

    • Изменение способа восприятия усталости организмом и увеличение продолжительности тренировок до наступления усталости.
    • Улучшение метаболизма жиров во время упражнений.
    • Уменьшение продолжительности восстановления после перетренированности.
    • Повышение толерантности к боли во время упражнений, чтобы люди могли двигаться дальше.
    • Повышение иммунной функции для уменьшения частоты заболеваний или инфекций.
    • Повышение производительности при аэробных тренировках.
    • Поддерживает кровоток для повышения выносливости.
    • Улучшение развития сухой мышечной массы и общей силы.
    • Повышение выработки антиоксидантов для уменьшения повреждения клеток.
    • Обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием для уменьшения повреждения мышц.
    • Помогает предотвратить истощение мышц (в сочетании с тренировками с отягощениями).
Факт: знаете ли вы, что аминокислот могут уменьшить естественную потерю мышечной массы у стареющих людей?

Аминокислоты в сочетании с тренировками с отягощениями могут помочь восстановить ранее потерянную мышечную массу у пожилых людей и поддержать эти достижения для повышения силы и подвижности.[4]

Как лучше всего получать аминокислоты?

Наиболее распространенные способы ежедневно получать достаточное количество аминокислот — это пища или добавки с протеиновыми порошками или аминокислотами, таблетками и напитками.

Аминокислоты можно легко найти в продуктах животного и растительного происхождения, качественном постном мясе, молочных продуктах, овощах и бобовых. Хотя некоторые продукты питания могут содержать только часть необходимых вам аминокислот. Например, некоторые продукты могут содержать только незаменимые аминокислоты; другие могут содержать их все; другие по-прежнему могут содержать только несущественные типы.Вам не нужно употреблять незаменимые и заменимые аминокислоты при каждом приеме пищи, но их баланс в течение всего дня важен для того, чтобы вы получали все аминокислоты, которые вам нужны, чтобы чувствовать себя лучше.

Некоторым людям — особенно спортсменам пожилого возраста и людям, которые работают на пределе своих возможностей или придерживаются ограничительных диет — может потребоваться более тщательно продумать, как и когда они получают необходимые аминокислоты. [5]

Достижения в области технологий спортивного питания теперь означают, что мы не ограничиваемся традиционными добавками, содержащими диетические белки.Теперь мы можем выделить каждую из отдельных аминокислот и использовать их в свободной форме (уже расщепленные, поэтому переваривание не требуется), чтобы они могли сразу приступить к работе там, где они необходимы. Это позволяет нам создавать продукты с оптимальными комбинациями, которые направлены на достижение конкретных целей в отношении здоровья физически активных людей. [6]

Нужно ли мне добавлять аминокислоты?

Выбор добавки с аминокислотами будет зависеть от вашей конкретной ситуации и ваших целей в отношении здоровья и фитнеса.

Аминокислоты не хранятся в организме, поэтому независимо от их источника, пищи или добавок, ваше тело будет использовать необходимое количество в то время, когда это необходимо, и избавляться от остальных с мочой.

Чтобы организм мог использовать аминокислоты, они должны быть легко доступны, когда они необходимы, что означает, что они были переварены, абсорбированы и биодоступны.

Таким образом, для спортсменов и активных людей, которые хотят получить пользу от аминокислот для достижения спортивных результатов, правильные питательные вещества должны быть доступны в той точке и вокруг нее, где ваше тело и мышцы подвергаются нагрузке.

Пища должна быть переварена до того, как аминокислоты станут доступны вашему организму. Таким образом, регулярное употребление пищи до, во время и после интенсивных усилий поможет обеспечить организм достаточным количеством доступных аминокислот в то время, когда это необходимо. Однако такой способ питания может оказаться непрактичным и не столь эффективным, даже если основные пищевые компоненты для заживления мышц присутствуют в потребляемых блюдах. Кроме того, приготовление сбалансированных блюд во время тренировок и во время тренировок может занять время, которого у вас может не быть.

Здоровое сбалансированное питание, состоящее из цельных продуктов, должно оставаться основой любой программы питания. Однако, если вы хотите получить больше от своего тела и доводите его до предела, как это делаем мы во время упражнений, тогда наряду с тренировкой можно использовать добавки с аминокислотами в качестве целевого механизма доставки, который поможет вам достичь лучших результатов. [7]

Как быстро действуют аминокислоты?

Время может сыграть важную роль, когда дело доходит до решения, как и когда лучше всего получить аминокислоты, необходимые вашему организму.Как мы уже упоминали выше, аминокислоты не сохраняются. Следовательно, скорость, с которой они становятся доступными, также в значительной степени зависит от источника или может быть ограничена им.

Не все источники одинаковы с точки зрения доступности, усвояемости или качества. Полноценные белки не распадаются на аминокислоты полностью или со скоростью гидролизованного белка или аминокислот в свободной форме. [8] И не все переваривают пищу с одинаковой скоростью, особенно с возрастом. [9] Кроме того, аминокислоты используются по всему телу, поэтому не 100% потребляемых нами аминокислот будут использоваться в интересующей вас области.

Помимо этого, приведенное ниже даст вам приблизительное представление о том, как быстро аминокислоты из определенных источников могут быть легко доступны для обычного человека. [10]

Переваривание продуктов с высоким содержанием белка:

    • Рыба, яйца — 30-60 минут
    • Курица (без кожи) — 1,5-2 часа
    • Соя, горох, фасоль — 1,5-2 часа
    • Семена, орехи — 2-3 часа
    • Говядина, баранина — 2,5-4 часа
    • Сыр (твердый) — 4-5 часов
    • Свинина — 4.5-5 часов

Расщепление протеиновых коктейлей:

    • Быстро перевариваемый белок — 1-2,5 часа

Обычно это форма сыворотки, при этом стандартный концентрат сыворотки является самым медленным (2–2,5 часа), сывороточный изолятор выделяется немного быстрее, а гидролизат сыворотки является самым быстрым и может перевариваться в течение 1–1,5 часов.

    • Белок средней степени переваривания — 3-3,5 часа

В этом диапазоне содержится ряд белков, таких как цельный яичный белок, яичный белок, гороховый белок и рисовый / соевый белок.

    • Белок медленно переваривается — 4 часа +/-

Казеин обычно является единственным белком, который в данном случае используется в различных формах

Переваривание аминокислотных добавок:

Добавки с аминокислотами обычно употребляются в виде готовых к употреблению порошков или таблеток / капсул. В этих пищевых продуктах содержатся 2 основных типа аминокислот: аминокислоты с пептидными связями и аминокислоты в свободной форме.

    • Аминокислоты в свободной форме (например, те, которые мы используем в Amino) относятся к отдельным аминокислотам, которые уже находятся в предварительно переваренной форме и готовы к использованию вашим организмом в течение 15 минут.[15] Поэтому для более быстрого усвоения и лучшей биодоступности ищите аминокислоты в свободной форме.
    • Аминокислоты, связанные с пептидами, становятся доступными медленнее. Более крупные пептиды (цепочки аминокислот) перед использованием необходимо сначала расщепить на более мелкие пептиды и отдельные аминокислоты.

Также имейте в виду, что таблетки и капсулы также нуждаются в переваривании, прежде чем высвобождаются аминокислоты, и поэтому для диспергирования требуется немного больше времени. Если вам нужно быстрое исправление, выберите порошковые версии.

Откуда берутся аминокислотные добавки?

Есть несколько способов производства аминокислот. Общие источники включают белки животного происхождения и / или белки растительного происхождения. [11]

Что касается аминокислот животного происхождения, их можно экстрагировать из белков, таких как сыворотка (побочный продукт производства сыра). Однако их часто получают из отходов жизнедеятельности, таких как волосы, шерсть, ногти, перья и т. Д., Которые содержат белок, называемый кератином. Эти отходы затем обрабатываются с использованием токсичных химикатов, которые расщепляют белки и в конечном итоге извлекают составляющие аминокислоты, которые затем продаются в виде аминокислотных добавок.

Аминокислоты растительного происхождения производятся путем ферментации источника углеводов, такого как глюкоза, кукуруза или тростниковый сахар, которые затем скармливаются дружественным пробиотическим бактериям. В зависимости от штамма пробиотиков и источника углеводов эти бактерии производят определенные аминокислоты. Затем аминокислоты собирают, очищают и готовят в виде порошка, который затем можно использовать в пищевых добавках.

В Amino мы настаиваем на использовании в наших продуктах безопасных для веганов растительных ферментированных аминокислот премиум-класса. Это не только дает более чистый и превосходный продукт, не содержащий химикатов, но также дает вам уверенность в том, что вы не потребляете аминокислоты из некоторых старых утиных перьев.

Прием аминокислот и упражнения

Добавки с аминокислотами, как и продукты, которые мы создаем в Amino, становятся все более и более популярными из-за растущего интереса к тому, как эти удивительные питательные вещества могут быть использованы на благо нашего здоровья.

Традиционно этот интерес был сосредоточен на способности аминокислот поддерживать синтез белка.На протяжении десятилетий спортсмены, бодибилдеры и активные люди полагались на питание, насыщенное незаменимыми аминокислотами, для достижения желаемых результатов. Вот почему вы обычно видите, что на рынке пищевых продуктов преобладают незаменимые аминокислоты (EAA) и несколько более известные незаменимые аминокислоты, BCAA.

Следует ли мне принимать аминокислоты во время тренировки?

Как и в большинстве случаев, решение принимать добавки или нет, зависит от человека.Всегда начинайте с рассмотрения плотности питательных веществ в вашем рационе, а также того, когда и как вы едите в течение дня. Тогда насколько интенсивно вы остаетесь активными и тренируетесь? И у вас есть конкретная цель в фитнесе?

В целом, мы видим 4 типа людей, которым может быть полезно использование добавок полного спектра незаменимых аминокислот (EAA) во время тренировок и во время тренировок.

Ищут:

  1. Мышцы — если вы хотите нарастить мышечную массу, EAA можно использовать вместе со стратегией диеты с избытком калорий для увеличения или увеличения мышечной массы.
  2. Жиросжигание — для сохранения мышечной массы при сокращении жировых отложений. Поскольку EAA сохранят мышечную ткань при дефиците калорий, что очень важно, чтобы вы сохранили то, что у вас есть. Если вы сжигаете мышечную массу, вы уменьшаете размер двигателя, что, в свою очередь, затрудняет сжигание жира.
  3. Показатели — для спортсменов, которые хотят улучшить свои результаты и быстрее восстановиться к следующей тренировке, что в конечном итоге способствует достижению объективного результата.
  4. Активное старение — пожилые посетители тренажерного зала и спортсмены, поскольку из-за снижения эффективности переваривания белков аминокислоты являются надежной альтернативой.

Что вам следует принимать, EAA или BCAA? Сравнение

EAA и BCAA (аминокислот с разветвленной цепью) может быть спорной темой. Некоторые утверждают, что BCAA — это пустая трата денег, некоторые их верят, а некоторые предпочитают EAA.

Однако они мало что знают, что BCAA — это EAA.

3 из 9 незаменимых аминокислот известны как BCAA (лейцин, изолейцин и валин).

BCAA можно использовать сами по себе с большим эффектом; они действуют таким образом, чтобы защитить мышечную ткань. Также доказано, что BCAA запускают синтез мышечного белка (MPS), при этом лейцин является важной незаменимой аминокислотой для запуска путей этого процесса. [12]

Тем не менее, недавние исследования показывают, что реальный синтез мышечного белка может происходить только тогда, когда присутствуют все 9 незаменимых аминокислот. Лейцин по сути открывает дверь, но ему нужны другие товарищи по команде, чтобы завершить работу.Так что это основание для утверждения, что BCAA сами по себе бессмысленны. [13]

BCAA лучше всего работают при использовании в сочетании с другими EAA, поскольку они работают вместе для создания новых мышечных белков. Однако независимо от того, присутствуют ли EAA во время приема пищи перед тренировкой, богатой EAA, или вы принимаете полную добавку EAA — это зависит от личных предпочтений и практичности.

Короче говоря, лучше всего брать еду в первую очередь. Можно получить все незаменимые аминокислоты с помощью хорошо сбалансированной диеты, которая спланирована и оптимизирована в соответствии с вашими тренировками и спортивными целями.Однако не все могут или хотят съесть тарелку курицы и брокколи во время тренировок и вокруг них, поэтому добавление качественной добавки EAA может быть более легким и практичным выбором.

Кроме того, люди, которые придерживаются ограничительной диеты или придерживаются растительной диеты, получат больше пользы от употребления добавки для пополнения и обеспечения оптимального уровня незаменимых аминокислот для стимулирования роста и восстановления новых мышц.

Факт: Знаете ли вы, что для расщепления аминокислот необходимы витамины группы B?

Витамины группы B имеют решающее значение для метаболизма аминокислот, и их уровень может снизиться при приеме высоких доз аминокислот.Витамины группы В необходимы для управления тревогой, работы мозга, энергии и предотвращения тяги к еде. Когда вы думаете о своем питании и потребляемых добавках, важно учитывать, насколько это сбалансировано. [14]

Когда мне следует принимать добавки с незаменимыми аминокислотами (EAA)?

Для получения оптимальных результатов важно тщательно рассчитывать время, когда вы потребляете EAA. [5, 15] Обычно лучшее время для приема аминокислот (как BCAA, так и EAA) — это добавка во время тренировки, однако это не всегда практично в зависимости от вашей тренировки и формы добавки. .

По сути, ваша цель — обеспечить, чтобы ваше тело было насыщено незаменимыми аминокислотами в то время, когда ваше тело и мышечные ткани подвергаются наибольшему стрессу. Помните, когда вы тренируетесь, вы повреждаете свои ткани и энергетические системы, поэтому после восстановления и отдыха они станут сильнее, помогая вам выполнять упражнения.

Аминокислоты в свободной форме, такие как аминокислоты Amino, предварительно перевариваются, поэтому они быстро проходят через желудок и попадают в кровоток, где быстро доставляются прямо в клетки ваших мышц.Поэтому аминокислотные добавки могут достичь пика уровня в крови в течение 15-30 минут. [15] Однако, как только уровни в крови достигают пика, они также могут снижаться. Вот почему важно постоянно пить их во время тренировки, чтобы поддерживать стабильный и постоянный запас.

Почему некоторые аминокислотные добавки оставляют меловой порошкообразный осадок?

В химии аминокислоты известны как гидрофобные. Проще говоря, это означает, что аминокислоты отталкивают воду, а это означает, что они остаются в значительной степени нерастворимыми в воде.

К счастью, технологические достижения в производственных процессах позволили аминокислотным добавкам развиваться и теперь они намного более растворимы в воде. Вот почему ферментированные аминокислоты растительного происхождения в продуктах Amino растворяются на удивление легко и обеспечивают максимальное усвоение.

Могу ли я принимать добавки с аминокислотами вместо белков?

Мы определенно не рекомендуем это делать. Хотя прием аминокислотных добавок дает бесчисленные преимущества, аминокислоты не являются полноценными структурами, как белки.Аминокислоты не следует использовать вместо белка.

Даже если вы добавите все 9 незаменимых аминокислот, вы не сможете должным образом заменить первоклассный источник белка, и это может привести к дефициту питательных веществ. Белковые продукты содержат другие питательные вещества для спортивных результатов и здоровья, такие как карнозин, карнитин, глютамин, креатин и витамины группы B. Процесс пережевывания пищи также влияет на гормоны, особенно те, которые уменьшают чувство голода и помогают вам чувствовать себя сытым.

И пищевой белок, и пищевые добавки имеют свои функции, и оба они различны — используйте их соответственно, чтобы получить максимальную пользу.


Артикул:

[1] Что такое аминокислоты? https://medlineplus.gov/ency/article/002222.htm

[2] Функция аминокислот.

  • У Г. (2013). Функциональные аминокислоты в питании и здоровье. Аминокислоты, 45 (3), 407–411.
  • https://www.healthline.com/nutrition/essential-amino-acids#benefits-of-supplements
  • Луптон, Дж. Р., Брукс, Дж. А., Бьют, Н. Ф., Кабальеро, Б., Флатт, Дж. П., и Фрид, С. К.(2002). Нормы потребления энергии, углеводов, клетчатки, жиров, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот с пищей. Национальная академия прессы: Вашингтон, округ Колумбия, США, 5, 589-768.

[3] Способы, которыми аминокислоты могут поддерживать и повышать спортивные результаты.

  • Уильямс М. (2005). Пищевые добавки и спортивные результаты: аминокислоты. Журнал Международного общества спортивного питания, 2 (2), 63–67.
  • Ра, С. Г., Миядзаки, Т., Исикура, К., и другие. (2013). Комбинированный эффект аминокислот с разветвленной цепью и добавок таурина в отношении отсроченной мышечной болезненности и повреждения мышц при высокоинтенсивных эксцентрических упражнениях. Журнал Международного общества спортивного питания, 10 (1), 51.
  • Уокер, Д. К., Дикинсон, Дж. М. и др. (2011). Упражнения, аминокислоты и старение в контроле синтеза мышечного белка человека. Медицина и наука в спорте и физических упражнениях, 43 (12), 2249–2258.
  • Гуалано А.Б., Бозза Т., Лопес де Кампос П. и др.(2011). Прием аминокислот с разветвленной цепью повышает выносливость и окисление липидов во время тренировок на выносливость после истощения мышечного гликогена. Журнал спортивной медицины и физической подготовки, 51 (1), 82–88.

[4] Добавки аминокислот могут помочь пожилым людям.

  • Бёрсхайм, Э., Буй, К. У., Тиссье, С., Кобаяши, Х., Феррандо, А. А., и Вулф, Р. Р. (2008). Влияние добавок аминокислот на мышечную массу, силу и физические функции у пожилых людей.Клиническое питание (Эдинбург, Шотландия), 27 (2), 189–195.
  • Фудзита, С., и Вольпи, Э. (2006). Аминокислоты и потеря мышечной массы с возрастом. Журнал питания, 136 (1 приложение), 277S – 80S.

[5] Последние рекомендации по физическим упражнениям и спортивному питанию

[6] Использование и функции белков и аминокислот для спортсменов.

[8] Аминокислоты в свободной форме или в гидролизате абсорбируются быстрее, чем полноценные белки.

[9] Скорость всасывания пероральных добавок варьируется от человека к человеку из-за таких факторов, как системы кровообращения, время опорожнения желудка и индивидуальная метаболическая функция.

[10] Удобное руководство отвечает на самые распространенные вопросы о спортивном питании.

[11] Производитель аминокислот.

[12] Важность лейцина в запуске синтеза мышечного белка.

  • Pasiakos, S.M., McClung, H.L., McClung, J.P., et al. (2011). Добавки, содержащие незаменимые аминокислоты, обогащенные лейцином, во время умеренных устойчивых упражнений усиливают синтез мышечного белка после тренировки. Американский журнал клинического питания, 94 (3), 809–818.
  • Мацуи, Ю., Такаянаги, С., Охира, Т. и др. (2019). Влияние смеси незаменимых аминокислот, обогащенной лейцином, на восстановление мышц. Журнал физиотерапевтических наук, 31 (1), 95–101.

[13] Добавки BCAA сами по себе не способствуют анаболизму мышц. Доступность других EAA быстро станет ограничивающим фактором для ускоренного синтеза белка.

[14] Распад аминокислот снижает уровень витамина B

[15] Важность выбора времени в спортивном питании.

3 Преимущества аминокислот в спортивной тренировке

Случалось ли с вами, что простой образ вызывает хороший разговор и моменты, наполненные питанием? Это случилось с нами только на этой неделе!

Один из наших любителей ND опубликовал фотографию в своем статусе в WhatsApp, когда тренировался и принимал вкусную аминокислоту и чайную добавку, которые он купил в нашем магазине. Как вы, возможно, уже знаете, они очень полезны для тех, кто занимается спортом.

Один из его знакомых поздравил его, а также спросил, что это за «штука», которую он пил на своей фотографии.Для нашего любителя ND ответ был очевиден, но он не знал, как его объяснить, поэтому мы решили помочь ему и поделиться с вами своим опытом!

Что такое аминокислоты?

Когда вы едите продукты, богатые белком, такие как мясо и яйца, они распадаются на аминокислоты, которые затем используются для помощи вашему организму в различных процессах, таких как наращивание мышечной массы и регулирование иммунной функции.

Из 20 аминокислот, которые необходимы нашему организму для правильного функционирования, 9 из них называются незаменимыми.Это потому, что они не производятся нашим организмом, и мы должны потреблять их с помощью сбалансированной диеты или добавок (Источник: https://www.healthline.com/nutrition/essential-amino-acids).

Вы читали слово BCAA на этикетке или где-то еще?

BCAA означает аминокислоты с разветвленной цепью и включает три из девяти незаменимых аминокислот: изолейцин, лейцин и валин.

Эти аминокислоты представляют особый интерес для тех, кто занимается спортом. Валин стимулирует рост и регенерацию мышц, лейцин участвует в восстановлении мышечной ткани и заживлении ран, а изолейцин участвует в метаболизме мышц и выработке энергии.BCAA стимулируют образование белков в мышцах и, возможно, уменьшают деградацию мышц.

А что еще умеют BCAA?

Три наиболее важных преимущества BCAA в спортивной тренировке, о которых вы должны знать:

  • Большее сопротивление при тренировках
  • Более быстрое восстановление после интенсивных тренировок
  • Уменьшение мышечной боли

Как часть этих преимуществ, BCAA вносят свой вклад к синтезу мышечных белков, предотвращению дегенерации мышц и ускорению метаболизма (Источник: https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28177706).

Организму требуется большее количество BCAA во время и после тренировки, поскольку они используются непосредственно мышцами, а не сначала метаболизируются через печень, как другие аминокислоты. Вот почему в дополнение к диете, богатой белком, спортсмены и люди, которые постоянно занимаются спортом, включают добавки для получения этих аминокислот.

Существуют различные продукты, такие как AMINO ENERGY + ELECTROLYTES, AMINO ENERGY TEA SERIES — R / BERRY BLACK TEA, ESS AMINO ENERGY NAT FLVRD — Персиковый чай, ESSENTIAL AMINO ENERGY — BERRY MOJITO, а также ESSENTIS AMORD, которые предлагают не только широкий выбор вкусов, но дополнительные питательные вещества, такие как кофеин и чайные компоненты, а также практичная презентация и приготовление.Они также подходят для использования до, во время и после упражнений, в зависимости от ситуации.

Белки являются основным компонентом мышц, а белки состоят из аминокислот. Для тех, кто постоянно занимается физической активностью, BCAA особенно важны до, во время и после тренировки.

Если вы занимаетесь спортом и постоянно двигаетесь, не забудьте включить белок в свой рацион и дополнить свой рацион этими аминокислотами. Это может быть очень просто, практично и вкусно! В Nature’s Discount мы присоединяемся к вам на пути к более здоровой жизни.

аминокислот с разветвленной цепью (BCAA’s) — Sports Dietitians Australia (SDA)

Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA’s)

Что такое BCAA? BCAA были популярны в сообществе бодибилдеров на протяжении десятилетий, но в последние годы они стали все более популярными среди более широкого спортивного населения. Три аминокислоты с разветвленной цепью (лейцин, изолейцин и валин) также являются незаменимыми аминокислотами, поскольку они не могут быть синтезированы организмом человека. тела и должны быть получены из диетических источников.

Что такое BCAA?

BCAA были популярны в сообществе бодибилдеров на протяжении десятилетий, но в последние годы они стали все более популярными среди более широкого спортивного населения. Три аминокислоты с разветвленной цепью (лейцин, изолейцин и валин) также являются незаменимыми аминокислотами, поскольку они не могут быть синтезированы организм и должен быть получен из диетических источников. BCAA обладают уникальной способностью метаболизироваться в скелетных мышцах (другие незаменимые аминокислоты метаболизируются через печень).

BCAA и производительность Было высказано предположение, что

BCAA улучшают работоспособность несколькими способами, в том числе в качестве стимулятора синтеза мышечного белка (посредством лейцина). BCAA также могут предотвращать распад мышечного белка и снижать маркеры повреждения мышц, вызванного физической нагрузкой. Есть также некоторые исследования, предполагающие, что BCCA могут действовать в качестве источника топлива для мышц во время упражнений, хотя исследования, связанные с этим, неубедительны. Наконец, BCAA могут препятствовать транспортировке триптофана в мозг, снижая синтез серотонина, тем самым уменьшая чувство усталости.

Спортсмены, которым может помочь добавка BCAA

По-прежнему остаются вопросы относительно преимущества добавок BCAA по сравнению с добавками цельного белка — пищей или протеиновыми порошками — или потреблением углеводов (с точки зрения подпитки и усталости). Тем не менее, спортсмены с ограниченным энергетическим бюджетом могут быть хорошим кандидатом на добавление BCAA, поскольку они могут способствовать синтезу мышечного белка и минимизировать распад мышечного белка без значительной калорийной нагрузки.

Рекомендуемая стратегия дозирования Протоколы исследований

использовали широкий спектр стратегий дозирования, однако, чтобы получить максимальную пользу для синтеза мышечного белка и восстановления с помощью лейцина, предлагается доза BCAA, которая обеспечивает ~ 2-3 г лейцина (это может варьироваться в зависимости от бренда).

Возможные побочные эффекты

На сегодняшний день не сообщалось о побочных эффектах BCAA. В одной исследовательской работе не было обнаружено токсических эффектов от ежедневной дозы 1.25 г / кг массы тела старше 12 месяцев.

Резюме

Включение добавок BCAA в план питания спортсмена следует рассматривать в индивидуальном порядке. Работа с аккредитованным спортивным диетологом поможет обеспечить наиболее подходящую стратегию дозирования и достижение наилучших результатов.

Для получения дополнительной информации по этой или другим темам спортивного питания подпишитесь на нашу рассылку новостей или закажите у аккредитованного спортивного диетолога.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *