Чем питаться при простуде: Мясников – о питании при простуде

Содержание

Мясников – о питании при простуде

Как кормить человека, если он заболел ОРЗ или гриппом? Насколько помогают народные средства – лук, чеснок, чай с медом или малиной, витамины C и куриный бульон? Об этом шла речь в программе «О самом главном». Доктор Мясников говорит, что во время болезни человеку надо давать то, что он хочет, что он способен есть.

«Захотел есть, потянуло на что-то? Значит, выздоравливаешь», – говорит врач и ведущий.

При этом он рекомендует вернуться к «бабушкиному рецепту» – куриному бульону.

Мясников рассказал, что читал научные работы, где его действие сравнивают даже с лекарствами. «Мне не надо никаких исследований. Я точно знаю, что куриный бульон помогает. Его и организм воспринимает, и легче становится», – объясняет доктор Мясников.

Воздействие бульона на больной организм объясняется тем, что вареная курица очень хорошо усваивается, в ней много цинка и магния, что помогает выздоровлению, поскольку тяжелобольному не хватает в первую очередь магния, поясняет врач.

Также он комментирует рекомендацию употреблять в пищу против ОРВИ и гриппа легкоусвояемый белок. Врач объясняет: это не потому, что он борется против гриппа и ОРВИ, а потому, что человек такую еду может съесть, и его не вырвет.

«Что в вас лезет, то и ешьте», – советует Александр Мясников.

Что касается меда, то есть исследования, в которых говорится о его бесполезности в борьбе с простудой. Однако врач считает, что многим чай с медом помогает.

Он бы поставил рядом с больным неограниченное количество теплого питья, чтобы было вкусно пить. В том числе что-то кисло-сладкое (например, клюквенный сок).

«Сколько хочет – пусть столько и пьет. Хоть стакан в час», – говорит врач.

Это необходимо для того, чтобы из организма выходила жидкость.

Опровергает он и то, что «лошадиные дозы» витамина C помогают выздоровлению и способны уберечь от болезни.

Что же касается лука и чеснока, Мясников сомневается, что больной человек с температурой 39 будет его есть. Кроме того, врач отмечает: хоть чеснок и является природным антибиотиком, но при простуде он не поможет.

«Чего нельзя? Нельзя алкоголь. Как только ты подумал, а не выпить ли мне рюмочку, значит, выздоравливаешь», – объясняет доктор Мясников.

Если же человек выпьет «серьезный» алкоголь, когда болен, то временно «что-то подстегнет», но потом это не приведет ни к чему хорошему.

Насторожиться же стоит, если больной неделю полностью отказывается от пищи, если он обезвожен и у него постоянно держится высокая температура. Значит, по словам врача, это уже «что-то тяжелое», и такому больному нужна госпитализация.

«Такому больному нужно серьезное питание. Он сам есть не будет. Таких пациентов уже через зонд кормят в больницах, и они получают необходимое количество калорий, чтобы организм мог бороться с болезнью», – объясняет врач.

Он рассказывает, что кормление таких больных –это уже отдельная медицинская специальность.

«Дома заставлять есть не надо. Человеку надо дать отлежаться в покое. То есть даем легкозаходящую пишу, не заставляем, но понимаем, что длительный отказ от еды – это подвод для госпитализации», – резюмирует доктор Мясников.

Он также напоминает, что какая-то специальная еда от простуды и гриппа человека не убережет, но способны уберечь от них отсутствие ожирения и хронических болезней, привычка к закаливанию и спорту и различные прививки.

Еще больше интересных новостей – в нашем Instagram

и Telegram-канале @smotrim_ru.

что можно и нельзя есть во время болезни?

Во время простудных заболеваний очень важно соблюдать не только постельный режим, но и придерживаться правильного питания. Поскольку существуют продукты, употребление которых во время простуды нежелательно. Каким должно быть питание при простуде, ОРЗ и гриппе?

При простуде и гриппе очень важно придерживаться определённого питьевого режима. Самое доступное питьё для восполнения запасов влаги в организме – это травяной отвар. Желательно, чтобы в нём не было сахара. Его лучше заменить мёдом. Не забывайте о том, что мёд можно класть исключительно в тёплую жидкость, иначе нектар утратит свои целебные свойства. К слову, слишком горячее питьё, которое многие ошибочно считают полезным при боли в горле и ознобе, в период гриппа и простуды вообще противопоказано. Оно раздражает и без того воспалённую слизистую гортани и может ещё больше повысить температуру.

Поэтому любой напиток во время респираторных заболеваний можно употреблять только тёплым. В питьё также можно добавлять лимон, имбирь и различные травы с противовоспалительным и иммуномодулирующим действием.

Также медики советуют пить минеральную воду с щелочным составом.  

Какие продукты нужно есть при простуде?

Овощи и фрукты – настоящая кладезь витаминов. Кушать их можно как свежими, так и в отварном или запечённом виде. Но в период, когда организм борется с лихорадкой, предпочтение лучше все же отдать термически обработанным овощам и фруктам: это позволит уменьшить количество клетчатки и снизит нагрузку на пищеварительные органы. Особенно полезны те природные дары, которые положительно влияют на иммунную систему. Это морковь, тыква, фасоль, свёкла, спаржа, чеснок, лук, брокколи, шпинат, помидоры, огурцы, цитрусовые, яблоки, дыни и арбузы, персики. А вот злоупотреблять картофелем врачи не советуют: этот корнеплод содержит много крахмала, а крахмал известен тем, что способен загущать мокроту и слизь, тем самым замедляя устранение кашля и насморка.

Пища, содержащая растительные белки. Белковое питание во время простуды крайне необходимо человеческому организму, так как белок очень важен для работы лейкоцитов – красных кровяных телец, борющихся с бактериями и вирусами. В ходе исследований было доказано, что человек, питавшийся белковой едой, выздоравливал гораздо быстрее, чем тот, кто пренебрегал такими продуктами. С несомненным успехом пройдет лечение при насыщении организма растительным белком – употребляя нут, чечевицу, красную фасоль, овсяные отруби и орехи. Что касается последнего пункта, врачи отмечают: орешки в период простуды есть можно, но в ограниченном количестве, ведь они относятся к калорийной пище.

Каши. Кушать блюда из круп нужно для того, чтобы насытить организм легкоусваиваемыми углеводами. Это позволит быстро получить необходимую энергию и добиться чувства насыщения без переедания. Особенно рекомендованы в период развития простуды или респираторных инфекций овсяная, рисовая и гречневая каши. Последняя, кстати, – ещё один источник белка.

Полезные пряности. Речь идёт о кориандре, корице и имбире. Съесть их много не получится, да это и необязательно. Эти продукты употребляются чаще всего в составе напитков в качестве вкусной целебной добавки. Такие пряности эффективно борются с проявлениями простуды – повышенной температурой, насморком, кашлем и болью в горле.

Что есть не рекомендуется?

Фастфуд и полуфабрикаты. Не стоит злоупотреблять и солёными блюдами: соль задерживается в организме и повышает нагрузку на почки, которые и так работают в критическом режиме, выводя из организма токсины. Любые полуфабрикаты тоже оказываются под запретом, как и продукты из категории фастфуда. Они затрудняют работу желудочно-кишечного тракта, и силы организма начнут уходить на то, чтобы восстановить функции пищеварения, а не бороться с вирусами и бактериями.

Лимон и другие цитрусовые. Оказывается, употребление лимонов и других цитрусовых фруктов во время простуды и гриппа нежелательно. Да, в них большое количество витамина С, но в этих фруктах также много кислот, а вирусы и бактерии неплохо себя чувствуют в кислой среде. Вот почему при простуде рекомендуют пить минеральную щелочную воду.

Сладости. Врачи-диетологи советуют вовсе исключить сладости из своего рациона питания, тем более при болезни. Все дело в том, что сладости – это высококалорийное питание, что оказывает на организм определенную нагрузку. Сладости также подавляют активность иммунной системы. Так, американскими учеными было доказано, что обильное потребление сахара снижает функциональность лейкоцитов – иммунных клеток, защищающих наш организм от патогенных возбудителей и любых чужеродных агентов.

Кроме того, при употреблении сладостей, сахар частично оседает на стенках горла и ротовой полости, что только способствует размножению патогенных бактерий, усиливая воспалительные процессы в ротоглотке. Если не можете жить без сладкого, то отдавайте предпочтение натуральным сладостям: сухофрукты, ягоды, морсы и соки (без добавления сахара). Однако и здесь нужно придерживаться «золотой середины». Чрезмерное употребление этих продуктов также вредит организму.

Кофе и алкоголь. Во время болезни кофе и алкоголь нужно исключить, поскольку они способствуют обезвоживанию организма, что недопустимо при острых респираторных вирусных инфекциях. Даже небольшое количество спиртного во время болезни не рекомендуется.

Подписывайтесь на нас в Telegram

Правильное питание при простуде: топ-7 запретов

Ни для кого не секрет, что в холодное время года риск простудиться значительно возрастает. Такие неприятные симптомы, как насморк, боль в горле или кашель способны надолго выбить нас из колеи, лишив привычной работоспособности. Для того, чтобы не усугублять и без того далеко не самую приятную ситуацию, следует позаботиться о своем питании. Мало кому известно, но правильное питание при простуде способствует скорейшему выздоровлению, и первый шаг, который нужно сделать в этом направлении – исключить из своего рациона продукты, препятствующие этому процессу. Так что же нужно знать о правильном питании при простудных заболеваниях?

Как правильно питаться при простудных заболеваниях?Откажитесь от напитков, обезвоживающих организм

Такие напитки, как кофе и алкоголь, следует исключить при первых же симптомах простуды. Они приводят к обезвоживанию организма, тем самым нарушая обмен веществ и снижая общую сопротивляемость болезни.

Мед — только вприкуску!

Мед действительно очень полезен при борьбе с респираторными вирусными заболеваниями, так как в нем содержится много витаминов и микроэлементов, которые так необходимы нашему организму в период борьбы с недугом. Однако помните о том, что попадая в горячую воду мед не просто теряет большинство своих полезных свойств, но и образует некоторые вредные соединения. Поэтому даже в том случае, если мед засахарился, не растапливайте его, а ешьте вприкуску с чаем. Пусть это не так вкусно, зато действительно полезно.

Не переедайте!

Тут все очень просто. При болезни организм тратит все свои внутренние ресурсы на борьбу с ней, поэтому не следует «отвлекать» его от столь важного процесса. Если вы будете обильно питаться, то его силы будут переброшены на переваривание поступившей пищи, и пользы от этого будет совсем немного. Соответственно, болезнь будет протекать намного дольше. Поэтому ешьте меньше обычного, дабы не перегружать желудок и не уходить из-за стола с ощущением тяжести в нем.

Кондитерские изделия под запретом

Увы, сладости не несут практически никакой пользы даже для здоровых людей, а уж для больных и подавно. Основная их проблема – очень высокая калорийность. Желудочно-кишечному тракту трудно справиться с перевариванием таких тяжелых продуктов, а в ситуации, когда вся энергия организма идет на противостояние заболеванию, это вдвойне вредно.

Мало того, кондитерские изделия крайне негативно сказываются на функционировании иммунной системы. Они мешают нормальной работе лейкоцитов, основной составляющей нашего иммунитета. Помимо вышеперечисленного, сахар еще и имеет свойство раздражать слизистую оболочку горла, оседая на его стенках.

Если вы все же не представляете свою жизнь без сладенького, то включите в свой рацион больше меда. О его употреблении во время болезни уже говорилось выше.

Цитрусовые не всегда принесут пользу

Питание при простуде прочно ассоциируется у большинства с цитрусовыми. Одно из наиболее распространенных заблуждений состоит именно в том, что при простуде якобы необходимо есть много цитрусовых и лимонов в частности. Мотивируется это утверждение тем, что в этих фруктах содержится много витамина С, способствующего укреплению иммунитета. В целом это верно, однако кроме него в лимоне очень много различных кислот, а они являются идеальной средой для обитания и размножения бактерий. Поэтому в период болезни лучше пить много минеральной щелочной воды.

Горячие напитки

Еще одно известное заблуждение. Слишком горячие напитки дополнительно раздражают и без того поврежденную слизистую оболочку горла. Они лишь на первый взгляд приносят облегчение, со временем этот эффект сходит на нет и состояние лишь ухудшается. Пейте напитки теплыми или слегка горячими, чтобы не вызывать раздражения. Кстати, пить жидкости нужно много, поэтому не ограничивайте себя в теплом чае.

Какие продукты нежелательны при кашле?

При кашле лучше не употреблять любую пищу, которая может стать раздражителем слизистой оболочки горла. Например, каши грубого помола, жесткое мясо (например, вяленное), сухари и т. д. Такие продукты оставляют микроскопические царапины на стенках горла. Также следует исключить из рациона продукты, содержащие вещества очень мелкого помола – например, сахарную пудру. Попадая на стенки горла, они провоцируют сильный приступ кашля.

Россиянам посоветовали лучшие продукты при простуде

https://rsport.ria.ru/20211130/prostuda-1761334285.html

Россиянам посоветовали лучшие продукты при простуде

Россиянам посоветовали лучшие продукты при простуде — РИА Новости Спорт, 30.11.2021

Россиянам посоветовали лучшие продукты при простуде

Нутрициолог Марина Макиша на ютуб-канале «Москва 24 — Доктор 24» рассказала с помощью какой пищи можно быстрее выздороветь. РИА Новости Спорт, 30.11.2021

2021-11-30T04:25

2021-11-30T04:25

2021-11-30T04:25

мясо

клюква

фрукты

марина макиша

каша

здоровый образ жизни (зож)

зож

питание

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/0b/13/1759796777_0:0:3640:2048_1920x0_80_0_0_8d0f8b7f86321cc1644845b90bcc1730. jpg

МОСКВА, 29 ноя — РИА Новости, Анастасия Цымбаревич. Нутрициолог Марина Макиша на ютуб-канале «Москва 24 — Доктор 24» рассказала с помощью какой пищи можно быстрее выздороветь. Также врач посоветовала обратить внимание на овощи и фрукты, поскольку они могут помочь ускорить выздоровление за счет витаминов и полезных веществ в их составе. Помогут при простуде различные крупы и полезные каши, так как организму нужна энергия для восстановления из сложных углеводов.Кроме того, Макиша рассказала о полезности клюквенного морса. Он хорошо устраняет симптомы обезвоживания, а также содержит ряд активных органических кислот-антибиотиков.

https://rsport.ria.ru/20211119/ryba-1759714168.html

https://rsport.ria.ru/20211117/sok-1759374234.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/0b/13/1759796777_468:0:3199:2048_1920x0_80_0_0_17ca00fecfd1184c22d1c7b15f1c9715.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

мясо, клюква, фрукты, марина макиша, каша, здоровый образ жизни (зож), питание, еда, здоровье

Россиянам посоветовали лучшие продукты при простуде

Питание в период подъема заболеваемости ОРВИ

Не существует ни одного пищевого продукта, способного уничтожить коронавирус или предотвратить его попадание в организм человека. Шиповник, лук, облепиха, сало, сливочное масло, перец, настойка дуба, зеленый чай, рыба или брокколи не защищают от инфекции COVID-19, хотя употреблять их в пищу очень даже полезно. Соблюдение некоторых рекомендаций в повседневной жизни поможет в той или иной степени противостоять инфекции.

  1. Питьевой режим. Увлажненные слизистые — это первый барьер на пути вируса. Четких рекомендаций по количеству воды, которую должен выпивать человек, ВОЗ не дает. Слишком много факторов, влияющих на эту величину. Это и физическое и физиологическое состояние человека, возраст, наличие различных заболеваний, условия окружающей среды (жара, отопительный период), состав рациона, привычки и другое. Считается, что человеку необходимо не менее 25 мл/кг/сут. Однако эта цифра может доходить до 60 мл/кг/сут.
  2. 80% нашего иммунитета находится в кишечнике. А употребление продуктов богатых клетчаткой способствует поддержанию нормальной микрофлоры нашего кишечника. Кроме этого овощи, фрукты, ягоды богаты полифенолами, пектином, витаминами различных групп.

ВОЗ рекомендует ежедневно употреблять не менее 400 граммов разных овощей и фруктов.

Активность в отношении вирусов доказал кверцетин. Он содержится в зеленом и желтом перце, спарже, вишне, каперсах.

Рекомендуется включить в рацион красные и зеленые водоросли, ведь в них содержится гриффитсин, который показал эффективность против вируса герпеса и ВИЧ-инфекции.

Чеснок и лук содержат аллиин, который при разрезании или раздавливании преобразуется в аллицин — вещество, которое называют природным антибиотиком. Оно имеет высокую активность против бактерий. Сохраняется в крови и желудочном соке. Как с вирусами взаимодействует это вещество, к сожалению, изучено недостаточно. Но его многие века используют для профилактики и лечения ОРВИ.

Имбирь, имеющий в отличии от чеснока еще и приятный запах, из-за большого содержания аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, А, цинка, кальция, йода, природных антибиотиков и антигрибковых элементов, наряду с тем же чесноком, оказывает укрепляющее действие на организм и повышает сопротивляемость различным заболеваниям. Активное вещество именно имбиря — гингерол — значительно смягчает воспалительные процессы и хронические боли. Известно, что имбирь также помогает организму очиститься от почти всех видов токсинов.

Действующее активное вещество куркумы — куркумин — считается мощнейшим иммунным стимулятором и природным антибиотиком, препятствующим бактериальным осложнениям при вирусных инфекциях.

Применение лимонов при простуде связано с содержанием аскорбиновой кислоты в особой форме в этом плоде. Дело в том, что аскорбиновая кислота — сильный восстановитель. Она способна восстанавливать железо, которое находится в окисленном состоянии. Восстановленное железо может вступать в реакции, в результате которых образуются свободные радикалы. Если вы подхватили инфекцию, свободные радикалы помогут вашему организму с ней справиться, так как они убивают все живое, в том числе вирусы и бактерии. Важно, что лимоны, как и другие цитрусовые, не единственный и не самый богатый источник аскорбиновой кислоты. Употреблять их нужно целиком с кожурой. Помимо цитрусовых, рекомендуется употреблять ягоды и овощи глубокой заморозки, которые не теряют своих свойств. Лидером по содержанию витамина С являются черная смородина, шиповник, клюква и другие ягоды, квашеная капуста, болгарский перец, зеленые листовые овощи и другие. Не лишним будет напомнить, что в период распространения инфекции COVID-19, все фрукты, ягоды и овощи, которые употребляются в пищу без термической обработки, должны быть тщательно вымыты.

  1. Продукты, содержащие про- и пребиотики, также способствуют поддержанию нормальной микрофлоры кишечника. Кисломолочные продукты являются отличным источником кальция, витаминов и микроэлементов, оказывают положительное влияние на естественную кишечную флору, за счет содержания лактобацилл.

Цикорий и топинамбур, за счет содержания в них инулина, необходимы для поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта.

  1. Для здоровья клеточных мембран — Омега-3. Такие виды морских рыб, как палтус, лосось, сельдь, тунец, макрель и сардины, а также льняное масло, имеют высокое содержание кислот Омега-3, которые обеспечивают строительные блоки для производства противовоспалительных гормонов — эйкозаноидов, благотворно влияющих па иммунную систему. В сутки для нормального функционирования организма необходимо 1-7 граммов Омега-3 жирных кислот. Омега-3 благотворно влияют на иммунную систему человека. В рационе 2-3 раза в неделю должна быть жирная рыба. В растительных маслах содержатся Омега -6, -9 жирные кислоты, также незаменимые для нашего организма. Рекомендуется употреблять 20-25 граммов растительных масел в день.
  2. Витамин Д — самый иммуномодулирующий витамин. 80% нашего населения испытывают недостаток этого витамина, особенно в период, когда за окном мало солнышка.

Полноценным источником витамина будет рыба, самыми полезными признаны: палтус, скумбрия, треска, сельдь, тунец и печень этих рыб. Другие источники витамина Д — яйца, субпродукты, лесные грибы, молочные продукты.

Также можно пить его в препаратах или добавках, чтобы получать не менее 400 — 800 ME в день.

  1. Наши легкие — это очень жирозависимый орган, и без полноценного поступления жиров в организм с пищей работа легких нарушается. Фактор, который вредит легким не меньше пресловутого курения, это безжировая диета. Нехватка жиров в рационе приводит к тому, что любая инфекция, в том числе и инфекция COVID-19, гораздо легче проникает в бронхи и легкие, ослабленные обезжиренной диетой.

В сутки взрослому человеку необходимо 70-80 граммов жиров, до 30% из которых должны обеспечиваться жирами животного происхождения.

Почему жиры так необходимы легким? Мельчайшие структурные компоненты лёгких, где и происходит газообмен, альвеолы, изнутри покрыты специальным веществом, сурфактантом. Оно поддерживает альвеолы в форме пузырьков и не даёт им «слипнуться» на выдохе. А также ускоряет попадание кислорода из альвеол в кровь.

Сурфактант состоит более чем на 90% из жиров (фосфолипидов). Суточная потребность в фосфолипидах составляет приблизительно 5 г. В яйце курином их содержится 3,4%, в нерафинированных растительных маслах — 1-2%, в сливочном масле — 0,3-0,4%. Мало жиров в рационе — в лёгких будет мало сурфактанта! Кислород будет усваиваться плохо, и даже самый свежий воздух не спасет от гипоксии.

  1. Мясо, птица, рыба, молочные продукты, яйца являются источником животного белка, который необходим организму для создания тканей и синтеза гормонов, а также иммунных белков — антител, которые играют важную роль в защите организма от бактерий, вирусов и паразитов. Белки растительного происхождения считаются менее ценными по составу аминокислот, но должны включаться в рацион. Наиболее богатыми белком являются бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут), орехи, семена (киноа, кунжут, тыквенное семя) и, конечно, соевые бобы и продукты из них. Взрослому человеку необходимо получать 0,8-1,2 г/кг массы тела белков в день, более половины из них должны быть животного происхождения.

Однако все эти «чудесные» продукты имеют неспецифическое благоприятное воздействие на организм человека, т.е. полезны при любых инфекциях.

Не стоит забывать, что пища может навредить иммунитету. Калорийные продукты, копчености, консервы и маринады, рафинированные продукты с преобладанием насыщенных жиров в составе или трансжиров, фастфуд, сахара и соль снижают естественную защиту организма.

Простые углеводы (сахара) — причина системного воспаления. Крахмал, содержащийся в картофеле, кукурузе, брюкве и некоторых других овощах, зернах и белых рафинированных крупах — это тот же сахар. Именно сахар создаёт гликированный гемоглобин, который «царапает» наши сосуды, вызывая воспаление сосудистой стенки. Сахар очень любят патогенные бактерии и грибки кишечника, подавляя рост нашей дружественной микрофлоры и снижая наш иммунитет. Таким образом, от сладостей, выпечки и кондитерских изделий, сладких напитков лучше отказаться.

Отказ от алкогольных напитков тоже скажется благотворно, так как эти продукты замедляют усвоение питательных компонентов.

Необходимо помнить, что на иммунитет влияет не только питание, но и еще множество факторов. Это наследственность, хронические заболевания, физиологические состояния (например, беременность, пожилой возраст, период полового созревания и др), наличие вредных привычек, плохая экология, стрессы, бессонница и многое другое.

Как питаться, если человек заболел?

Opганизм заболевшего человека работает в стрессовом режиме и чтобы его поддержать, лечение осуществляется не только медикаментозно, но и диетологически. На любом этапе, будь это острое заболевание или уже выздоровление, принимаемая пища не должна вызывать у организма дополнительный стресс.

Питание на каждом этапе развития патологического процесса имеет свои особенности. Когда организм только заболевает, ему требуются питательные вещества, позволяющие поддержать иммунную систему в борьбе с инфекцией. Следует сделать свой рацион разнообразнее. Так как наш иммунитет имеет белковую природу, необходимо позаботиться о том, чтобы в рационе ежедневно присутствовали мясные, рыбные, молочные продукты, яйца, бобовые, орехи, цельнозерновые крупы. Рыбу следует включать в рацион 2-3 раза в неделю. Это не только источник высококачественного белка, микроэлементов, витаминов, но и незаменимых жирных кислот Омега-3, обладающих противовоспалительным действием. Также источниками полиненасыщенных жирных кислот являются растительные масла. Овощи, фрукты, ягоды, семена обеспечат организм клетчаткой, витаминами, минералами, микроэлементами и создадут благоприятные условия для работы нормальной микрофлоры кишечника — это необходимо для формирования иммунитета.

При дальнейшем развитии болезни, питание должно быть направлено на выведение токсинов, увеличение сопротивляемости организма инфекции. Одно из главных требований в острый период — легкая усвояемость пищи. Это позволяет не перегружать работой организм, силы которого сосредоточены на борьбе с болезнью. Этого позволяет добиться частый дробный прием пищи, приготовленной на пару, в духовке и другими щадящими методами, позволяющими максимально сохранить полезные свойства и увеличить биодоступность пищи.

Следует обратить особое внимание на питьевой режим. Если нет противопоказаний или иных предписаний лечащего врача, необходимо принимать жидкость в количестве 30-40 мг/кг массы тела в сутки, учитывая всю жидкость в рационе. Это может быть чистая питьевая вода, можно с добавлением соков, морсы, чаи с добавлением мяты, шалфея, шиповника, липы, меда. Следует исключить газированные, слишком холодные или слишком горячие напитки.

Важно! В период острой интоксикации нельзя употреблять алкоголь. Противопоказаны копчености, пряности, острые и жареные блюда, продукты, содержащие грубую клетчатку. Употребление продуктов, вызывающих брожение в кишечнике, может ухудшить самочувствие пациента.

После окончания острого периода болезни рацион по-прежнему остается щадящим, но спектр продуктов расширяется. Задача питания па этом этапе — восстановление организма. Важно уделять внимание налаживанию работы кишечника, баланс работы которого может быть нарушен из-за приема антибактериальных средств и других медикаментов. В рацион ежедневно должны включаться продукты и блюда, стимулирующие восстановление нормальной микрофлоры кишечника. Это кисломолочные продукты, овощи, фрукты, ягоды, злаки, семена.

По-прежнему необходимо беречь пищеварительную систему от стресса, исключая копчености, консервы и соления, пряности, газированные напитки, жареные блюда и фастфуд.

Дальнейшее питание человека должно быть направлено на восстановление микрофлоры кишечника и стимулирование иммунной системы. Следует постепенно расширять рацион. Питание по-прежнему частое и небольшими порциями. Реабилитация может занять 2-3 месяца.

Как питаться при простуде, чтобы быстрее выздороветь » BigPicture.ru

Мы считаем, что правильное питание при простуде — это обильное горячее питье, куриный бульон и фрукты. Но медики могут назвать гораздо больше продуктов, помогающих выздороветь. Знают они и блюда, которые противопоказаны больным, так как только ухудшают их состояние. Мы расскажем о том, какие продукты есть можно и нужно, а о которых лучше забыть до выздоровления.

Сладости

О том, что во время болезни стоит отказаться от десертов врачи знали еще в Средние века. Тогда считалось, что сладкое нравится нечисти, вызывающей недуги и чтобы больной  скорее выздоровел, прописывали, наоборот, острые и кислые блюда. Нужно сказать, что средневековые лекари были недалеки от истины, так как уже в наши дни выяснилось, что бактерии, вызывающие воспаление носоглотки, лучше себя чувствуют именно в сладкой среде.

Сахар благоприятствует размножению болезнетворных микроорганизмов, а значит и усугубляет состояние больного. При простуде стоит отказаться от шоколада, жевательной резинки и много другого. С опаской стоит относиться даже к разрекламированным леденцам от кашля. Они может и смягчают горло, останавливая кашель, но в то же время содержать немало глюкозы, питательной для бактерий.

Ученые не советуют употреблять и заменители сахара, так как они могут вызывать головные боли. Для человека, который и без того неважно себя чувствует, это точно будет лишним. Ну и сладкое, независимо от происхождения, негативно воздействует на иммунитет. А его во время болезни нужно, наоборот, поддерживать всеми силами.

Быстрые углеводы

Возможно, во время болезни вы захотите побаловать себя булочкой, но лучше этого не делать. Выпечка, пирожные с кремом и даже макаронные изделия — плохой выбор для рациона простуженного человека. Быстрые углеводы превращаются в нашем организме в сахар, что способствует повышению уровня глюкозы в крови. Одним словом, это то же самое, что есть шоколад или халву — вы просто поддержите бактерии их любимой пищей.

Нужно помнить и о том, что быстрые углеводы способствуют повышенному выделению слизи, а это негативно сказывается на состоянии больного. Так что во время болезни лучше отказаться от сдобы и даже просто белого хлеба, в пользу продуктов с повышенным содержанием грубой клетчатки.

Алкоголь и кофеин

Алкогольные напитки подрывают иммунную систему так же, как и глюкоза. Спиртное снижает активность лейкоцитов, и болезнь имеет все шансы стать затяжной. При этом происходит обезвоживание организма, а как известно, при простуде, наоборот, необходимо употреблять больше жидкости. Слизистые от употребления алкоголя пересыхают, а в мышцах могут возникать ноющие боли. Все это, разумеется, не способствует улучшению самочувствия больного.

Кофеин хоть и не настолько агрессивен, но тоже имеет свойство выводить из организма воду. Процесс выздоровления при этом может затянуться, а общее самочувствие будет неважным. Примерно такой же эффект на организм простуженного человека оказывает пиво и сладкие газированные напитки. Вообще, алкоголь и кофеин — это сильнейшие антивитамины, способные свести на нет пользу от многих замечательных продуктов.

Продукты, которые способствуют выздоровлению

Чтобы быстрее стать на путь выздоровления, медики рекомендуют употреблять специи, пряности и просто острые продукты. Карри, горчица, перец, чеснок и лук помогают очищать верхние дыхательные пути, что очень важно при простуде. Если у вас нет сильных болей в горле, то острая пища будет вашим помощником на пути к здоровью. Но остерегайтесь есть слишком много острого, если у вас проблемы с ЖКТ — такой рацион может вызвать раздражение желудка.

Имбирь и чили

Отлично показал себя при простуде имбирь. Этот корень обладает противовоспалительными свойствами и способствует усиленному потоотделению. Имбирь можно добавлять в чай, но полезнее всего его просто заваривать в горячей воде, предварительно натерев на терку. Похожее действие на организм оказывает перец чили, который к тому же еще и очищает носовые пазухи.

Чудесный куриный бульон

Целебные свойства куриного бульона известны людям с глубокой древности. Сегодня тайна этого простого блюда раскрыта — ученые определили, что бульон замедляет движение клеток, инициирующих воспалительные процессы в организме. Поэтому отвар из свежей курицы — отличное противовоспалительное средство, помогающее при инфекциях верхних дыхательных путей.

Морепродукты и рыба

Дары моря содержать важный для нашего организма компонент — кислоту омега-3. Она уменьшает воспаление и способствует укреплению иммунитета. Особенно полезны в этом отношении лосось, сардины, сельдь и скумбрия, которые к тому же еще и обеспечат организм витамином D и цинком, необходимым для поддержки иммунной системы.

Смотрите также:
10 лайфхаков, которые помогут вам не заболеть осенью,
Бабушкины рецепты: чем нас лечили при СССР и почему мы выжили?,
10 ужасных историй о неправильном питании

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Ученые рассказали, какие продукты и напитки бесполезны при простуде и гриппе (Теперь можно обойтись без чеснока)

При ОРВИ и гриппе совершенно бесполезны антибиотики. По информации на 2009 год, противовирусные препараты также оказались неэффективны. Однако запущенная простуда может перерасти в более серьезное заболевание. Чем же ее лечить? Ответ прост: правильным питанием. При этом делать упор на фрукты и овощи, богатые витамином С, оказалось бесполезно. Из этой статьи вы узнаете, какие еще популярные при простуде продукты и настойки оказались неэффективными, какие вредными и что действительно способствует выздоровлению.

AdMe.ru советует не голодать во время повышения температуры тела. При лихорадке увеличивается скорость обмена веществ, и организму требуется больше полезных питательных веществ и жидкости. Также нежелательно садиться на диету в осенне-зимний период: люди, у которых малокалорийное питание, чаще заражаются гриппом.

1. Чеснок

Эффективность чеснока в лечении простуды не доказана. Вполне вероятно, что его употребление может служить профилактикой простуды, но во время болезни пользы от него не больше, чем от плацебо.

Зато мощными противовоспалительными и противовирусными свойствами обладают продукты, содержащие кверцетин (природный антиоксидант). Это вещество содержится в брокколи, капусте кале, красном луке и красных яблоках, клюкве, голубике и чернике, а также в зеленом чае. Кверцетин не только помогает организму бороться с ОРВИ, но и препятствует переходу вирусной инфекции в бактериальную.

2. Обработанные продукты

Химически обработанная пища содержит консерванты, красители, трансжиры, текстуранты (вещества, с помощью которых создается нужная текстура), ароматизаторы, а также избыточное количество сахара, соли и жира. К этим продуктам относятся не только чипсы, колбасы, но и соусы, консервы и макароны промышленного производства. Избыток такой пищи в рационе может привести к увеличению веса и различным заболеваниям.

Если вам сложно исключить эти продукты из своего меню полностью, то не ешьте их хотя бы во время болезни. Из-за них ваш организм не только недополучает полезные вещества, но и вынужден тратить энергию на избавление от вредных. Вместо макарон и магазинных полуфабрикатов отдайте предпочтение домашним кашам, а колбасу и сосиски замените сельдью, сардинами или лососем. Содержащиеся в жирной рыбе кислоты омега-3 уменьшают воспаление, а витамин D предупреждает заражение новой инфекцией.

3. Пряности и специи

Многие специи и пряности — мускатный орех, карри, черный перец и другие — не стоит употреблять, если болит горло, так как они раздражают его. Заменить их можно имбирем, который обладает противовоспалительными свойствами и способствует потоотделению. 20–40 граммов имбиря заливают горячей водой, добавляют по вкусу лимон или мед и пьют как чай.

Избавить от скопления слизи в носу поможет перец чили. Хотя он и действует как раздражитель, но хорошо справляется как с простудным насморком, так и с аллергическим ринитом. Если у вас нет воспаления в горле, добавьте в пищу небольшое количество перца. Носовые пазухи прочистятся, и дышать станет легче.

4. Жареная пища

На время болезни лучше отказаться от жареной пищи, так как она малополезна, калорийна и хуже усваивается. Кроме того, она может оказывать негативное влияние на ваш иммунитет.

Здоровым людям тоже не стоит увлекаться приготовленным на сковороде картофелем или мясом: потребление жареной пищи чаще 3–4 раз в неделю может привести к диабету, ожирению или гипертонии. Допустимо время от времени употреблять еду, приготовленную на оливковом или подсолнечном масле, но во время термической обработки его следует часто менять.

5. Красное мясо

Как и жареные продукты, мясо является довольно тяжелой пищей. В большом количестве оно повышает риск воспаления и ослабляет ваш иммунитет. Заменить его можно отварной курицей.

Кстати, теплый куриный суп очень полезен при простуде. Он оказывает мягкое противовоспалительное действие на верхние дыхательные пути и помогает избавиться от симптомов болезни.

6. Апельсины

Употребление апельсинов и их сока может быть отличной профилактикой ОРВИ и гриппа, но мало поможет, если вы уже заразились. По исследованиям людям, которые подвергаются повышенным физическим нагрузкам, действительно полезно употреблять больше овощей и фруктов, богатых витамином C. Регулярно питаясь апельсинами, спортсмены переносили заболевания легче и быстрее выздоравливали.

Для остальных эффективность витамина С (и цитрусовых в частности) сомнительна. Но мы не советуем совсем отказываться от апельсинов: доказано, что они полезны в качестве профилактики рака, атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Не рекомендуется употреблять цитрусовые и другие кислые фрукты при боли в горле: они могут раздражать его. Замените их дынями, киви, бананами или персиками, которые успокоят воспаленные слизистые. Особенно полезным считается желтое киви. Оно имеет сладкий вкус и богато витаминами. Ученые считают, что употребление этого фрукта уменьшает тяжесть и продолжительность болезни у пожилых людей.

7. Эхинацея и женьшень

Во время болезни может возникнуть желание ускорить выздоровление при помощи различных настоек и лекарственных растений. Одним из популярных средств для повышения иммунитета считается эхинацея. Однако ученые на опыте убедились, что эхинацея, женьшень и китайские травы одинаково бесполезны при простуде.

Продуктом, чья эффективность подтвердилась, оказался мед. У детей, которым давали на ночь немного этой сладости, уменьшался кашель.

Кроме того, были подтверждены бактерицидные свойства меда. Он оказался эффективным в борьбе со многими микробами, в том числе с золотистым стафилококком и кишечной палочкой.

8. Алкогольные напитки

Во время болезни лучше обойтись без спиртных напитков. Алкоголь (особенно в большом количестве) подрывает иммунную систему, делая ее беззащитной перед инфекцией. В результате процесс выздоровления затягивается.

И учтите, что регулярно пьющие люди подвержены инфекционным болезням, в том числе туберкулезу и пневмонии.

9. Сладости

Почти все уверены, что во время болезни нужно отказаться от сладкого. Однако проводившееся на мышах исследование показало, что все не так однозначно. Если воспаление было вызвано бактериальной инфекцией, то присутствие в рационе глюкозы (в виде сахара, булочек или в любом другом) приводило к смерти мышей. А легкое голодание и отсутствие сладостей стимулировало метаболизм и способствовало выздоровлению.

Если же воспаление было вызвано вирусом гриппа, то результат был прямо противоположным: мыши чаще выживали, если их кормили продуктами, содержащими сахар, и чаще гибли без необходимой для их мозга глюкозы.

Конечно, люди не мыши, а вирусов гриппа и простуды существует множество. Однозначно одно: при бактериальных инфекциях следует избегать сладкого в любой форме. А при простуде или гриппе стоит прислушаться к своему организму. Возможно, теплый чай с горстью кураги или медом поможет быстрее побороть болезнь.

Как ускорить процесс выздоровления

Здесь все достаточно банально: пить достаточно теплой жидкости (особенно полезен травяной и зеленый чай), чаще проветривать комнату и увлажнять воздух. Избегать стрессов, курения в активной и пассивной форме. Отложить все дела и как следует выспаться.

Вопреки распространенному мнению, отказываться от молока и молочных продуктов нет причины. Ранее считалось, что они увеличивают выделение мокроты и слизи. Однако, как показало исследование, это убеждение ошибочно. Так что если вы привыкли ежедневно выпивать стакан кефира или лечить горло теплым молоком с медом, то не стоит отказываться от того или другого.

Как вы боретесь с простудой? Помните ли вы, как лечили вас родители? С нетерпением ждем ваши истории.

17 волшебных продуктов, которые облегчают симптомы простуды

Люди веками страдали простудой, и исторические средства от нее варьируются от банальных до причудливых. Самым любимым продуктом древних египтян было молоко матери, родившей мальчика. Если это не срабатывало, у них было заклинание. А кулинарные книги викторианской эпохи пестрят «естественными» средствами от насморка, такими как холодный чай с говядиной, горячая ванночка для ног с горчицей и даже «бинт с беконом для горла».

Сотни лет мы нюхаем, и мы все еще не приблизились к поиску лекарства.Хорошей новостью является то, что нам больше не нужно делать ставку на фокус-покус и жидкость для полоскания рта бурой (специальное эдвардианское!) для облегчения. Вот обзор средств от простуды, состоящих из иммуностимулирующих продуктов, которые, как научно доказано, облегчают чихание, кашель, боль, заложенность головы и лихорадку.

Shutterstock

Было проведено множество исследований по оценке влияния цинка на симптомы простуды с разными результатами. Фактически, систематический обзор, опубликованный в Кокрановской библиотеке , был отозван из-за опасений по поводу данных.Но исследование, опубликованное в журнале Канадской медицинской ассоциации, показало, что прием цинка «может сократить продолжительность симптомов простуды».

Дана Корриэль, доктор медицинских наук и терапевт, рекомендует принимать добавки цинка, как только вы заметите симптомы простуды, чтобы предотвратить серьезное заболевание. Чтобы насытиться цинком, бросьте туда пару устриц; это лучший природный источник цинка. Вы получите 74 миллиграмма, или примерно то, что вы найдете в 6 леденцах, всего в 3 унциях.

Shutterstock

Мама была права: куриный суп действительно одно из лучших средств от простуды. Согласно исследованию, опубликованному в American Journal of Therapeutics , целебная сила куриного супа может быть связана с карнозином, соединением, содержащимся в куриной грудке и настоящем курином бульоне, которое помогает иммунной системе организма бороться с гриппоподобными симптомами, подавляя высвобождение воспалительных веществ. клетки оксида азота. Недостатком является то, что успокаивающие свойства заканчиваются, как только суп проходит через пищеварительный тракт, поэтому вам придется надеяться, что мама приготовила большую порцию.

Другое двойное слепое исследование также предполагает, что куриный суп имеет больше, чем просто эффект плацебо.Исследователи изучили, как куриный суп влияет на поток воздуха и носовую слизь у пациентов, которые пили холодную воду, горячую воду или куриный суп. Обе горячие жидкости помогли облегчить заложенность носа, но куриный суп справился лучше.

Shutterstock

Более известный как киви, китайский крыжовник — прозвище, данное коренным китайским фруктам новозеландцами, — также является одним из самых мощных природных средств от простуды. Исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition , предполагает, что перекус киви, богатым питательными веществами, может помочь облегчить симптомы простуды и даже сократить время болезни.В исследовании приняли участие 132 взрослых человека, половина из которых соблюдала ежедневный рацион, включающий 4 золотых киви, а другая половина дополняла свой рацион двумя бананами каждый день. Результат? У тех, кто ел киви, боли в горле прошли на три дня раньше, а заложенность головы исчезла почти на четыре дня раньше, чем у тех, кто ел бананы. Исследователи связывают результаты с микроэлементами в золотом киви, которые значительно повысили концентрацию эритроцитов, повышающих иммунитет, в красных кровяных тельцах.

Шаттерсток

6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Что может быть лучше для проверки эффективности средства от простуды, чем 200 недосыпающих, уставших студентов колледжа, живущих в тесноте? Исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition , показало именно это. Исследователи оценили, как 12-недельный курс пробиотических добавок повлиял на продолжительность и тяжесть симптомов простуды среди 198 студентов, а также на влияние симптомов на их повседневную жизнь. Результаты были впечатляющими: учащиеся, принимавшие «хорошие бактерии», выздоравливали на два дня быстрее, чем группа плацебо, у них симптомы были на 34% менее выраженными, и они пропустили вдвое меньше учебных дней (15 против 34 пропущенных учащимися, принимавшими плацебо). .

Исследователи говорят, что пробиотические микроорганизмы могут помочь, смягчив воспалительную реакцию организма, которую вы испытываете в виде неприятных симптомов простуды.Йогурт является наиболее широко доступным продуктом с пробиотиками. Ищите бренды с «живыми и активными культурами» и штаммами лактобактерий или бифидобактерий, четко напечатанными на этикетке.

Shutterstock

Горсть миндаля является и профилактическим, и лечебным средством от простуды, но вы должны есть его целиком. Исследование, опубликованное в журнале Microbiology Letters , показало, что полифенолы — соединения для борьбы с болезнями, содержащиеся в кожуре миндаля, — могут повышать чувствительность лейкоцитов, известных как вспомогательные Т-клетки, которые участвуют в борьбе с вирусами. Исследователи говорят, что, как своего рода натуральная вакцина, повышение иммунитета сохранялось даже после того, как миндаль был переварен в кишечнике. Интересно, что бланшированный миндаль без кожуры мало влиял на иммунную систему.

Shutterstock

Ложка сахара может облегчить действие лекарства, но еще лучше, если ложка сахара И ЕСТЬ лекарство. Исследователи говорят, что мед может быть лучшим естественным лекарством от ночного кашля. Исследование, опубликованное в журнале Pediatrics , показало, что дети, которые съедали 2 чайные ложки меда за 30 минут до сна в сыром виде, уменьшали частоту и тяжесть ночного кашля и в целом лучше спали ночью, чем те, кто не принимал мед.

Взрослые могут захотеть добавить моросящий раствор в горячую воду; Исследователи обнаружили, что горячие жидкости лучше справляются с инфекциями верхних дыхательных путей. Что же касается этой лимонно-медовой смеси, которую часто рекламируют как лекарство, то наука здесь просто отсутствует. Нет никаких исследований, доказывающих, что именно лимон может помочь. И приготовьтесь: недавний обзор 72 исследований не выявил значительного влияния добавок витамина С (основное питательное преимущество цитрусовых) на простуду.

Интересно, что двойное слепое исследование, проведенное иранскими учеными, показало, что комбинация меда и кофе более эффективна, чем стероидные препараты и плацебо, для облегчения симптомов у взрослых, которые страдали постоянным кашлем в течение трех недель.

Теперь есть наука, подтверждающая вонючие и противопростудные свойства чеснока. В одном исследовании, опубликованном в Кокрановской библиотеке , взрослые, получавшие плацебо, болели почти в три раза чаще простудными заболеваниями, чем те, кто выбирал ежедневную чесночную добавку. Более того, группа, принимавшая плацебо, болела простудными заболеваниями в три раза дольше, сообщая о более чем в три раза большем количестве дней болезни, чем группа, принимавшая чеснок. Исследователи предполагают, что способность чеснока бороться с простудой обусловлена ​​соединением аллицином, который блокирует ферменты, играющие роль в бактериальных и вирусных инфекциях.

Другое двойное слепое исследование показало, что ежедневный прием экстракта выдержанного чеснока может улучшить функцию иммунных клеток. Участники, которые принимали 2,56 грамма ежедневно в течение 45 дней, испытали снижение тяжести симптомов простуды на 20 процентов и выздоровели на 61 процент быстрее, чем группа плацебо. Вы можете найти экстракт выдержанного чеснока в большинстве магазинов здоровой пищи или аптек, и хорошая новость заключается в том, что он не имеет запаха. Чеснок также является противовоспалительным продуктом, помогающим бороться с воспалением и предотвращать хронические заболевания.

Shutterstock

Одним из худших проявлений простуды является ее воздействие на носовые пазухи.Нет ничего хуже, чем ощущение, что ты не можешь дышать через нос. По словам доктора медицины и отоларинголога Кайла Бресслера, перец чили содержит капсаицин, активный компонент, который может помочь быстро очистить носовые пазухи, разжижая скопившуюся слизь. Таким образом, употребление самой острой пищи может стать ключом к облегчению симптомов простуды.

Shutterstock

Когда мы думаем об облегчении простуды, последнее, что мы думаем есть, это густую сливочную овсянку. Однако, несмотря на эти качества, овсянка также содержит бета-глюкан, который стимулирует иммунную систему и делает ее одним из лучших средств от простуды.Доктор Бресслер отмечает, что прием овса, когда вы начинаете чувствовать себя плохо, может помочь ускорить процесс выздоровления. В дополнение к бета-глюкану овес содержит цинк и селен, которые также борются с инфекцией.

СВЯЗАННЫЙ: Ваш путеводитель по противовоспалительной диете, которая лечит кишечник, замедляет признаки старения и помогает похудеть.

Shutterstock

Существует старая поговорка о том, что жидкости помогают при заложенности носа и других симптомах простуды, но именно кокосовая вода является отличным средством от простуды, и вам следует попробовать ее для облегчения. Он не только отлично подходит для увлажнения, как и все жидкости, но, по словам доктора Бресслера, содержит природные электролиты, которые помогают исцелить ваше тело. Это так легко попробовать, без готовки или подготовки. Просто возьмите его в местном продуктовом магазине и попробуйте.

Shutterstock

Это пищевое средство даже не требует употребления имбиря, чтобы почувствовать облегчение. Конечно, это всегда лучший способ избавиться от заторов, которые обеспечивает имбирь. Тем не менее, вы также можете просто сделать имбирный компресс, смочив тряпку в имбирной воде, прежде чем наносить ее на лицо.

Shutterstock

Кале — это суперпродукт, полный питательных веществ, поэтому неудивительно, что при всех своих талантах он также содержит кверцетин, который, как считается, обладает противовирусными свойствами. Поэтому, когда мама всегда говорила есть овощи, она определенно не ошибалась. Попробуйте готовить с капустой, потому что это одно из лучших средств от простуды!

Shutterstock

Это старая уловка: выпейте стакан апельсинового сока, когда вы больны. Именно витамин С помогает уменьшить симптомы простуды, а также ускорить процесс выздоровления.По словам доктора Бресслера, это определенно не просто миф, апельсины — это то, что нужно, а также лимоны и лаймы, которые также содержат витамин С.

Shutterstock

Когда вы больны, последнее, что вам обычно хочется делать, это есть полноценную еду, но если у вас есть аппетит, лосось содержит омега-3 жирные кислоты, которые уменьшают воспаление, вызванное распространенным заболеванием. холодно. Воспаление замедляет иммунную систему, поэтому, употребляя в пищу лосося, вы можете ускорить процесс выздоровления от простуды.

Shutterstock

Мало того, что морковь полезна для глаз, доктор Бресслер подчеркнул, что витамин А также укрепляет иммунную функцию, которая необходима для борьбы с болезнями. Несмотря на то, что лучший способ получить все питательные вещества из моркови — есть ее сырой, попробуйте один из этих уникальных рецептов моркови, чтобы почувствовать себя лучше как можно скорее.

Shutterstock

По словам доктора Бресслера, черника является одним из самых богатых антиоксидантов фруктов. Одной из важных целей антиоксидантов является то, что они содержат флавоноиды, которые уменьшают повреждение клеток, а также укрепляют иммунную систему, что необходимо, когда вы страдаете от простуды.Это легкая закуска, которую можно перекусить между горячим душем и отдыхом.

Shutterstock

Клубника содержит антоцианы, которые не только придают этому фрукту удивительный красный цвет, но также обладают противовоспалительными и противовирусными свойствами. Если вы чувствуете приближение простуды, клубника определенно поможет вам в борьбе с ней. Мы всегда знали, что помимо их невероятного вкуса есть еще одна причина любить этот фрукт.

Простуда — самое страшное.Когда ты лежишь в постели набитый, ты можешь чувствовать себя совершенно беспомощным. Надеюсь, теперь вы сможете давать эти естественные средства от простуды в следующий раз, когда они появятся.

17 продуктов, повышающих иммунитет, чтобы оставаться здоровыми во время COVID-19

По мере приближения сезона простуды и гриппа и продолжающегося всплеска заболеваемости COVID-19 мы все находимся в состоянии повышенной готовности. Хотя лучшее, что вы можете сделать для предотвращения болезни, — это вымыть руки (и сделать ежегодную прививку от гриппа!), некоторые продукты могут помочь укрепить ваше здоровье и иммунитет.

17 продуктов, повышающих иммунитет, которые мы перечислили ниже, могут помочь укрепить естественную систему защиты вашего организма. И пока вы поддерживаете свое здоровье, обязательно избегайте этих 40 привычек, которые делают вас больными и толстыми.

Похожие

1. Чай с имбирем

Когда дело доходит до лечения простуды, имбирь является одним из лучших продуктов для облегчения симптомов. В обзоре, опубликованном в Международном журнале профилактической медицины, исследователи резюмировали, что мощные противовоспалительные свойства имбиря играют ключевую роль в способности корня бороться с простудой или гриппом.Поскольку воспаление может повлиять на иммунный ответ вашего организма, противовоспалительный имбирь может сыграть ключевую роль в повышении вашего иммунитета.

2. Апельсины

Апельсины богаты витамином С, важным питательным веществом, когда вы плохо себя чувствуете. Согласно обзору, проведенному Национальным центром эпидемиологии и здоровья населения при Австралийском национальном университете, витамин С полезен для предотвращения простуды у людей, подвергающихся воздействию провоцирующих болезнь условий, таких как холодная погода, и может помочь сократить продолжительность заболевания. и тяжесть простуды.

Когда вы чувствуете себя плохо, старая добрая вода может быть одним из самых полезных напитков. Сохранение гидратации может помочь ослабить застрявшую слизь. Старайтесь выпивать не менее восьми рекомендованных стаканов воды в день, чтобы избежать обезвоживания, поскольку во время болезни мы теряем больше жидкости.

Сопутствующие товары

4. Греческий йогурт

Греческий йогурт наполнен борющимися с болезнями пробиотиками и содержит больше белка, чем обычный йогурт. Метаанализ, опубликованный в журнале Korean Journal of Family Medicine, показал, что пробиотики могут помочь предотвратить и вылечить простуду. Исследователи обнаружили, что люди, которые ежедневно ели пробиотики, имели меньший риск простуды, чем те, кто не ел продукты, богатые пробиотиками.

5. Черника

Черника богата антиоксидантами, которые помогают лечить и предотвращать кашель и простуду. Согласно исследованию, проведенному Оклендским университетом, потребление флавоноидов — класса антиоксидантов, содержащихся в чернике, — снижает вероятность простуды у взрослых на 33% по сравнению с теми, кто не употребляет богатые флавоноидами продукты или добавки ежедневно.

6. Чай с женьшенем

Чай с женьшенем популярен не только из-за его восхитительного вкуса. А именно, чай использовался для лечения инфекций верхних дыхательных путей (также известных как простуда). В обзоре, опубликованном в журнале Канадской медицинской ассоциации, отмечается, что женьшень значительно уменьшает симптомы простуды и гриппа. Тем не менее, исследователи отметили, что необходимо провести дополнительные исследования, чтобы полностью подтвердить заявления женьшеня о повышении иммунитета.

7.Помидоры

Помидоры также являются отличной пищей, когда вы больны, благодаря высокой концентрации витамина С. Всего в одном среднем помидоре содержится немногим более 16 миллиграммов витамина С, который является проверенным топливом для иммунной системы вашего организма.

В немецком исследовании, опубликованном Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten, было показано, что витамин С является жизненно важной частью силы фагоцитов и Т-клеток организма, двух основных компонентов иммунной системы. Исследователи также отметили, что дефицит этого питательного вещества может привести к ослаблению иммунной системы и снижению устойчивости к определенным патогенам, что может привести к заболеванию.

8. Дикий лосось

Дикий лосось богат цинком, питательным веществом, которое, как было доказано, помогает уменьшить симптомы простуды. Если вы хотите, чтобы ваша семья и особенно ваши дети избежали простуды в этот зимний сезон, вам следует давать им продукты, богатые цинком.

Журнал семейной практики опубликовал исследование о влиянии цинка на простуду у детей в возрасте от 1 до 10 лет. Исследователи обнаружили, что цинк, по сравнению с плацебо, значительно снижает тяжесть и продолжительность симптомов при приеме в течение 24 часов после появления симптомов простуды.Исследователи отметили, что другое исследование с участием детей в возрасте от 6,5 до 10 лет доказало, что цинк также является полезным компонентом в предотвращении простуды. Было обнаружено, что дети, принимавшие 15 мг цинка ежедневно в течение семи месяцев, значительно реже простужались в сезон гриппа по сравнению с детьми из контрольной группы.

9. Темный шоколад

Хотите верьте, хотите нет, темный шоколад может быть чрезвычайно полезен при борьбе с простудой. Темный шоколад содержит большую концентрацию теобромина, антиоксиданта, который, как было доказано, облегчает кашель.Исследование, опубликованное в Frontiers in Pharmacology, показало, что теобромин полезен для подавления симптомов кашля у людей с бронхитом, но отмечает, что необходимо провести дополнительные исследования, чтобы полностью подтвердить их выводы.

10. Брокколи

Исследователи Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе сообщили, что брокколи может быть отличным дополнением к вашему рациону, если вы пытаетесь предотвратить простуду. Согласно исследованию, брокколи и другие овощи семейства крестоцветных помогают повысить иммунитет.Исследователи утверждают, что сульфорафан, химическое вещество, содержащееся в овощах, включает антиоксидантные гены и ферменты в определенных иммунных клетках, которые борются со свободными радикалами в организме и предотвращают заболевания.

Сопутствующее

Доказано, что это масло помогает восстановить и повысить иммунитет организма. Исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition, показало, что высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот в оливковом масле действует как противовоспалительное средство в организме, что также помогает укрепить иммунную систему и защитить организм от инфекций.

Зеленый чай не только входит в пятерку лучших чаев, рекомендованных нами для похудения, но и является одним из лучших средств для борьбы с простудой. Согласно исследованию, опубликованному в Журнале Индийского общества пародонтологии, оно содержит флавоноиды, антиоксидант, который повышает иммунитет и обладает противовоспалительными свойствами. В исследовании говорится, что антиоксидант катехин, который широко распространен в зеленом чае, известен как мощное антибактериальное и противовирусное средство и может убивать вызывающие простуду бактерии и вирус гриппа.

13. Шпинат

Шпинат — это суперпродукт, который полезен для здоровья в целом. Он не только богат клетчаткой, регулирующей пищеварение, но также содержит витамин С. Витамин С является мощным питательным веществом, которое помогает предотвратить простуду и уменьшить симптомы болезни.

14. Хлеб из цельного зерна

Цельнозерновые продукты обладают противовоспалительными свойствами, что способствует увеличению производства полезных бактерий, согласно исследованию, опубликованному в Американском журнале клинического питания.Семьдесят процентов вашей иммунной системы живет в вашем кишечнике, по словам Тайеза Л. Гейнса, DO, в нашем списке 27 лекарств от простуды, разработанных докторами. Поэтому важно поддерживать здоровье кишечника, если вы хотите защититься от микробов, вызывающих простуду!

Яйца, особенно желтки, богаты питательными веществами, повышающими иммунитет. Яйца содержат большое количество витамина D, который жизненно важен для регуляции и укрепления иммунитета. Согласно исследованию, опубликованному в журнале JAMA, участники, принимавшие ежедневную порцию витамина D в зимнее время, имели меньшую вероятность простуды или любой другой инфекции верхних дыхательных путей по сравнению с теми, кто этого не делал.

16. Чеснок

Чеснок заработал репутацию одного из лучших продуктов для засолки, и не зря. Обзор продуктов питания, опубликованный в Кокрейновской базе данных систематических обзоров, показал, что у группы участников исследования, которые ели чеснок в течение трех месяцев, было всего 24 случая простуды, что значительно меньше по сравнению с 65 случаями. сообщила контрольная группа. Тем не менее, исследователи отметили, что необходимо провести дополнительные исследования, чтобы подтвердить истинное влияние чеснока на простуду.

17. Яблоки

«Яблоко в день избавит вас от необходимости обращаться к врачу» — это не просто поговорка. Яблоки действительно могут помочь предотвратить такие болезни, как простуда. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrition Journal, этот фрукт содержит фитохимические антиоксиданты. Эти антиоксиданты помогают повысить иммунитет и снизить риск хронических заболеваний.

Изначально это появилось в программе «Ешь это, а не то!»

Что есть при гриппе (или простуде) и чего следует избегать

Когда вы чувствуете себя несчастным, о еде часто вы думаете в последнюю очередь.Возможно, вам просто не хочется есть. Или, возможно, вас тошнит, и от мысли о том, чтобы откусить бутерброд, у вас скручивает желудок.

Вы, наверное, слышали множество советов о том, что есть при простуде или гриппе (или чего не есть). Трудно понять, какие домашние средства действительно работают, а какие — просто бабушкины сказки. Следует ли кормить простуду и морить голодом лихорадку? Молочные продукты заставляют вас производить больше слизи? Является ли имбирный эль лекарством от расстройства желудка? А как насчет диеты BRAT?

Важно питать свое тело и избегать обезвоживания, особенно во время болезни.Хорошее питание помогает укрепить иммунную систему. Поэтому мы связались с экспертами, чтобы узнать, что есть во время болезни и от чего следует держаться подальше.

СВЯЗАННЫЕ: Как долго длится простуда?

Что есть во время болезни

Когда вы больны, важно попытаться съесть что-нибудь , даже если вам не особо хочется. Другими словами, голодание лихорадки может не сработать.

«Если у вас вирусная инфекция, лучше попробовать поесть», — говорит Майкл Дж.Браун, доктор медицинских наук, клинический фармацевт из Лейк-Освего, штат Орегон. Он говорит, что в исследованиях мыши с вирусными инфекциями чувствовали себя лучше, когда их кормили, а не не кормили. «При вирусах может возникнуть лихорадка, поэтому голодать организм — не всегда лучший план».

Но что тебе есть? Давайте взглянем на лучшие продукты, которые помогут вашему организму бороться с инфекцией.

СВЯЗАННЫЕ: Что такое грипп?

Диета BRAT

Диета BRAT состоит из бананов, риса, яблочного пюре и тостов и идеально подходит для людей с расстройством желудка.«Эти продукты легкие для желудка и дают вашему телу необходимое питание», — говорит Браун. Кроме того, эти мягкие продукты содержат много углеводов и мало клетчатки, поэтому они могут помочь сдерживать жидкий стул у людей с диареей.

Другие продукты, которые некоторые считают частью диеты BRAT, включают приготовленную на пару или запеченную курицу, арбуз и овсянку.

Йогурт

Если простуда или грипп сопровождаются болью в горле, гладкая кремообразная текстура йогурта может быть очень успокаивающей. Более того, живые культуры обладают пробиотиками и свойствами, повышающими иммунитет. В одном исследовании у мышей, инфицированных гриппом, которые ели йогурт, были обнаружены противогриппозные антитела, что позволяет предположить, что йогуртовые культуры помогли их организмам бороться с инфекцией.

Кроме того, йогурт содержит белок, который помогает вашему телу поддерживать силы и энергию, так что, надеюсь, вы не будете чувствовать себя таким истощенным.

СВЯЗАННЫЕ: 25 средств от боли в горле

Цитрусовые

Цитрусовые, такие как апельсины, грейпфруты и клементины, являются хорошим источником витамина С, который является важным антиоксидантом для повышения иммунной функции.

Хотя исследования показывают, что продукты, богатые витамином С, не снижают риск простуды (вопреки распространенному мнению), эти продукты могут облегчить симптомы простуды или сократить их продолжительность. Тем не менее, вы должны есть их регулярно, потому что начало приема витамина С после появления симптомов простуды, по-видимому, не имеет никакого значения.

Другие продукты с высоким содержанием витамина С включают листовые зеленые овощи, такие как капуста, дыня, киви, клубника и манго.Возможно, вы захотите бросить несколько из них в замороженный смузи, чтобы облегчить боль в горле, или выпить немного свежевыжатого апельсинового сока!

Продукты с высоким содержанием цинка

Такие продукты, как устрицы, крабы, курица, нежирное мясо, нут, запеченные бобы и йогурт, богаты цинком, а это обратная сторона медали иммунной системы.

Думайте о клетках иммунного ответа как о первых ответных реакциях на инфекцию. Они видят в вашем гриппе пожар, который нужно потушить. Но если их оставить в покое, они выйдут из-под контроля, вызывая болезненное и опасное воспаление.Вот где на помощь приходит цинк. Из-за иммуностимулирующих свойств цинк активно изучается для пациентов с COVID-19.

Исследования показывают, что цинк уравновешивает иммунный ответ и действует как естественное противовоспалительное средство. Если вы не можете переваривать моллюсков и птицу, попробуйте принимать добавки с цинком, когда впервые заметите симптомы простуды или гриппа.

СВЯЗАННЫЕ: Прививка от гриппа 101

Что пить при болезни

Прозрачные жидкости

Если вы просто ничего не можете проглотить, не нужно насильно есть, но абсолютно необходимо поддерживать водный баланс.«[Важно пить жидкости], особенно при лихорадке, когда вы склонны к более быстрому обезвоживанию», — говорит Сьюзен Бессер, доктор медицинских наук, семейный врач из Балтимора. «Кроме того, жидкости, как правило, помогают разжижать лишнюю слизь, выделяемую при простуде, что облегчает ее выдувание». Иногда спортивные напитки, такие как Gatorade или бульон, могут помочь с обезвоживанием, но многие спортивные напитки содержат много сахара, а многие коммерческие супы содержат много натрия. Обязательно прочитайте этикетку и подумайте о том, чтобы разбавить их водой.Если вам нужно немного сахара, чтобы взбодриться, можно пить безалкогольную газировку (например, Sprite или имбирь). Просто убедитесь, что вы тоже получаете достаточно воды.

Травяной чай

Отличный способ восполнить недостаток жидкости – выпить горячего чая. Некоторые виды чая, заваренные в горячей воде, также могут облегчить симптомы простуды и гриппа. По словам Брауна, ментол в мятном чае может помочь устранить заложенность носа или насморк. И чай из бузины может сделать то же самое, уменьшая отек носовых ходов и облегчая заложенность носа.Имбирный чай часто облегчает симптомы тошноты и может даже помочь вам быстрее выздороветь. «Имбирный чай также может помочь организму бороться с вирусами, связанными с этими заболеваниями, а также уменьшить заложенность носа и грудной клетки», — говорит Браун.

Однако будьте осторожны, так как многие коммерческие сорта чая могут содержать сахар.

Продукты и напитки, которых следует избегать во время болезни

В отличие от вышеперечисленных продуктов, некоторые продукты могут усугубить ваши симптомы. Вот список продуктов, которых следует избегать:

Жирные продукты

Вы можете считать маминого жареного цыпленка своей любимой едой, но если вы больны, лучше придерживаться нежирного сорта. Доктор Бессер говорит, что жирные продукты, такие как пицца, картофель фри или что-то пропитанное маслом, труднее переваривать и не лучший выбор для людей с расстройством желудка.

Молочная

Это , а не правда, что молочные продукты, такие как молоко, сыр и мороженое, заставляют организм вырабатывать больше слизи. Тем не менее, доктор Бессер говорит, что эти продукты могут быть труднее переваривать, поэтому лучше держаться подальше, пока не почувствуете себя лучше.

Алкоголь и кофеин

Напитки, содержащие алкоголь (вино, пиво, спиртные напитки) или кофеин (кофе, черный чай, газированные напитки), противопоказаны больным людям, будь то вирусная или бактериальная инфекция.Употребление кофеина или алкоголя может привести к обезвоживанию. Это очень опасно, особенно когда ваша болезнь сопровождается рвотой или диареей. Кроме того, алкоголь может взаимодействовать с лекарствами, отпускаемыми без рецепта или по рецепту. Вероятно, лучше избегать этих двух, пока вы не почувствуете себя лучше.

СВЯЗАННЫЕ: Безопасно ли пить алкоголь с лекарствами от простуды и гриппа?

Ешьте и пейте, чтобы чувствовать себя лучше

Важно питать свое тело и избегать обезвоживания, особенно во время болезни.Хорошее питание помогает поддерживать вашу иммунную систему, чтобы вы могли быстрее восстановиться.

Однако нет необходимости нажимать на нее, если вам просто не хочется есть. По словам доктора Бессера, самое важное, о чем следует помнить, это то, что вы должны есть и пить, чтобы чувствовать себя лучше. «Пусть ваше тело будет вашим проводником», — говорит она.

Итак, если вам не хочется есть, не ешьте. Скорее всего, ваше тело вскоре скажет вам съесть кусочек тоста или тарелку куриного супа. Пока вы остаетесь увлажненными и не остаетесь без еды слишком долго, вы будете в безопасности.И если вы чувствуете голод, попробуйте один из продуктов, перечисленных выше.

Что есть во время болезни

Медицинская рецензия на эту статью была сделана Марджори Кон, MS, RDN, представителем Академии питания и диетологии и членом Медицинского наблюдательного совета по профилактике, 7 октября 2019 г.

Сезон простуды и гриппа в самом разгаре, пришло время наполнить свою кладовую комфортной пищей и питательными веществами, повышающими иммунитет, которые нужны вашему телу, чтобы оставаться сильным (и восстанавливаться, когда вы находитесь в плохой погоде).

«Хотя во время болезни мы все едим по-разному, последнее, чего мы хотим, — это заставить наш организм усердно работать над перевариванием пищи, поэтому важно, чтобы все было просто», — говорит диетолог Бонни Тауб-Дикс, RDN, автор из Прочтите перед тем, как съесть .

Конечно, вы хотите получать большое количество питательных веществ, но Тауб-Дикс также рекомендует налегать на легкоусвояемые углеводы. К счастью, эти утешительные, богатые углеводами продукты часто являются тем, чего мы жаждем, когда нам все равно плохо.

Итак, чем питаются врачи и диетологи, когда они больны? Они обращаются к следующим 15 продуктам, которые помогут вам почувствовать себя лучше как можно скорее.

1. Овсянка

    «Овсянка — это моя лучшая еда, когда я плохо себя чувствую», — говорит Тауб-Дикс. «Если я чувствую боль и простуду, но у меня все еще есть аппетит, я добавляю полную ложку миндального масла, рикотты или творога, чтобы увеличить количество белка, который способствует заживлению и придает кремовую текстуру».

    2. Печеный картофель с начинкой

    Другой легко усваиваемый углевод, печеный картофель (будь то белый или сладкий) – еще одна отличная основа для еды в непогоду.«Большинство людей не понимают, что картофель содержит витамин С, важный питательный элемент для заживления, и клетчатку, питательное вещество, поддерживающее работу кишечника, которое может быть трудно насытить, когда вы откладываете салаты», — говорит Тауб. Дикс.

    Если у вас есть аппетит, добавьте в картофель немного белка, посыпав его творогом или греческим йогуртом.

    3. Зеленый чай

    «Чай просто необходим, когда я плохо себя чувствую», — говорит Тауб-Дикс. «Ничто так не успокаивает, как кружка с паром.«Помимо успокаивающего качества, чай также помогает получить всю необходимую жидкость, особенно если у вас жар или какое-либо расстройство желудка», — говорит она. Тепло также творит чудеса с больным горлом.

    Кроме того, «зеленый чай, в частности, содержит всевозможные полезные соединения», — объясняет Райан Д. Эндрюс, доктор медицинских наук, CSCS, автор книги «Руководство по питанию на растительной основе» . «Один, называемый кверцетин, может помочь повысить иммунную функцию». Полная победа, когда вы плохо себя чувствуете.

    4.Мед

    Будь то чай, смешанный с овсянкой или йогуртом, или прямо из ложки, мед — еще одна полезная еда, когда вы плохо себя чувствуете. «Антибактериальные свойства меда могут иметь множество положительных эффектов при борьбе с простудой или гриппом», — объясняет практикующий врач Елена Вильянуэва, округ Колумбия, основатель Modern Holistic Health. «Он также действует как средство от кашля и помогает вылечить боль в горле».

    Вильянуэва любит добавлять мед в чай ​​или горячую воду с лимоном и рекомендует выбирать нефильтрованный местный мед из диких цветов или мед манука, которые наиболее известны своими антимикробными свойствами.

    Джеймс и ДжеймсGetty Images

    5. Хлопья

    Когда вам просто нужно что-то простое, успокаивающее и легкое для вашего организма, Тауб-Дикс предлагает старую добрую тарелку хлопьев. «Если у меня были проблемы с желудком, я предпочитаю миндальное молоко молочному молоку для облегчения пищеварения», — говорит она.

    Если вы хотите свернуться калачиком на диване с тарелкой хлопьев, Тауб-Дикс рекомендует искать марку, содержащую не менее 5 граммов клетчатки и как можно меньше сахара на порцию.Эти здоровые варианты зерновых — хорошее место для начала.

    6. Смузи

    Чтобы увеличить потребление жидкости и съесть немного фруктов и овощей, не пережевывая их, Тауб-Дикс готовит смузи. Ее обычный смузи начинается с миндального молока, плюс замороженный шпинат и банан, а также ложка миндального масла для белка.

    Алекс Касперо, RD, тоже любит смузи, когда ей не так жарко. «Моя комбинация — одна чашка гранатового сока, 6 унций йогурта и 1 чашка клубники», — говорит она.Она объясняет, что гранатовый сок содержит больше антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждений, чем красное вино, виноградный сок или приветственный чай. Кроме того, йогурт добавляет белки и жиры, превращая смесь в еду, когда вам совсем не хочется есть.

    7. Орехи и семечки

    Когда он болен, но хочет пожевать, Эндрюс обращается к орехам и семечкам всех видов. «Орехи и семена богаты витамином Е и цинком — двумя питательными веществами, необходимыми для оптимальной работы иммунной системы», — говорит он.Кедровые орехи, кешью, семена конопли, миндаль, семена льна и семена тыквы — отличный выбор.

    8. Сироп бузины

    Сироп из черной бузины

    Гайя Травы amazon. com

    21,11 доллара США

    Ягоды бузины, которые уже давно используются в традиционной медицине для поддержания иммунитета, содержат мощные антиоксиданты, называемые антоцианами. Вот почему Эндрюс ежедневно употребляет сироп бузины, когда чувствует себя плохо.«Бузина обладает противовирусными свойствами и может помочь сократить продолжительность простуды», — говорит он. Вы можете пить сироп бузины в чистом виде или добавлять его в йогурт или овсянку.

    9. Куриный суп

    Поверьте, куриный суп так же полезен для тела, как и для души! Вот почему это подходит для Вильянуэвы. «Супы не только обладают высокой питательной ценностью, но и помогают избежать обезвоживания», — говорит она. «Просто придерживайтесь домашней версии, чтобы избежать вредных химических веществ и воспалительных добавок, которые часто встречаются в готовых консервированных супах.”

    Вильянуэва добавляет в свои супы лук и чеснок, оба из которых обладают уникальными преимуществами для здоровья. Чеснок, например, содержит противомикробное соединение, которое может помочь в борьбе с вирусами и бактериями, как показывают исследования.

    10. Имбирь

    «Одно из лучших комплексных средств от гриппа. Польза имбиря при простуде и гриппе восходит к страницам древней философии», — говорит Вильянуэва. Теперь мы знаем, что имбирь содержит ряд активных соединений (таких как гингерол), которые поддерживают наше общее здоровье и благополучие.В частности, одно преимущество: имбирь может облегчить тошноту, обычное горе, связанное с гриппом, говорит Вильянуэва.

    Органический листовой чай с имбирем

    Традиционные лекарства amazon.com

    26,69 долларов США

    Она любит варить ломтики свежего корня имбиря и пить полученный чай, когда чувствует тошноту, кашель или боль в горле. Вы также можете выбрать качественный упакованный имбирный чай.

    11. Бублик с корицей и изюмом

    Когда она больна, Касперо питается простой, легко усваиваемой пищей, такой как бананы, рис, яблочное пюре и тосты. Одна еда, которую она жаждет: «Убийственный хлеб Dave’s Killer Bread с корицей и изюмом, с небольшим количеством немолочного масла и щепоткой корицы». С 11 граммами белка на порцию она чувствует себя хорошо, зная, что может наслаждаться удобной, легкой в ​​употреблении пищей и при этом получать некоторые питательные преимущества.

    12. Цитрусовые

    Возможно, очевидный, но все же достойный выбор, цитрусовые, такие как лайм, лимон и апельсины, богаты витамином С, мощным антиоксидантом, который многие из нас употребляют во время болезни ( или даже почувствовать что-то приближающееся).Один обзор исследований показал, что витамин С на самом деле не предотвращает простуду , но снижает количество дней, в течение которых люди испытывают симптомы простуды, на 8-9 процентов.

    Вильянуэва любит добавлять свежий цитрусовый сок (или даже эфирные масла цитрусовых) в горячий чай, когда ей плохо, особенно если она имеет дело с большим количеством мокроты.

    КариссаGetty Images

    13. Бобовые

    Бобовые богаты минералом цинком, который играет важную роль в функционировании иммунной системы и даже помогает облегчить симптомы простуды и гриппа, говорит Вильянуэва.Она ежедневно включает в свой рацион нут, чечевицу и бобы, когда чувствует себя плохо. Кроме того, они богаты клетчаткой, чтобы вы чувствовали себя сытыми.

    14. Шотландская овсянка с медом

    «Может быть, это потому, что они напоминают мне о детстве, или, может быть, потому, что они легче оседают, чем другие продукты, но я жажду завтрака, когда я болен», — говорит Касперо. «Одним из моих любимых приемов пищи в день болезни является большая тарелка овсянки со свеженатертым имбирем и каплей меда.

    Caspero рекомендует шотландскую овсянку Bob’s Red Mill с гладкой кремовой текстурой. Каждая чашка содержит около 4 граммов бета-глюкановой клетчатки, которая связана с такими полезными свойствами, как здоровье кишечных бактерий, снижение риска развития рака и снижение уровня холестерина ЛПНП. Свежий имбирь на кончике также поможет успокоить тошноту.

    15. Чай с корицей

    Корица не только невероятно согревает, но и обладает противопростудными свойствами, что делает ее более полезной, чем простая приправа, говорит Вильянуэва.Фактически, его противогрибковые и обезболивающие свойства могут поддерживать здоровье верхних дыхательных путей. Она предлагает выпивать по чашке чая с корицей два или три раза в день, когда у вас простуда.


    Нравится то, что вы только что прочитали? Вам понравится наш журнал! Нажмите здесь , чтобы подписаться. Чтобы ничего не пропустить, загрузите Apple News здесь и следуйте инструкциям по предотвращению. О, и мы тоже есть в Instagram .

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Лучшие фрукты, которые борются с зимней простудой и гриппом

    Низкие температуры и короткие дни также могут привести к приступам простуды и гриппа, но знаете ли вы, что фрукты помогают бороться с микробами, которым мы подвергаемся зимой? Исследования показали, что витамины, содержащиеся во фруктах, поддерживают высокий уровень иммунитета, что позволяет бороться с простудой и гриппом.Недавнее исследование показало, что у людей, которые ели 3 или более порций фруктов в день, зимой было на 25% меньше дней с респираторными симптомами, чем у тех, кто ел менее 1 порции.

    В связи с переменой погоды вот четыре лучших зимних фрукта, которые сделают ваш офис здоровым, продуктивным и избавят вас от насморка.

    Киви

    Этот пушистый зеленый фрукт богат витаминами С и Е, которые помогают бороться с патогенами, которые пытаются причинить нам вред. Он также содержит столько же калия, сколько и банан, но вдвое меньше калорий и отлично подходит для снижения артериального давления. Киви также содержит почти в два раза больше витамина С, чем апельсин, что делает его отличным средством для укрепления вашей иммунной системы.


    Яблоки

    То, что говорят о яблоке в день, может быть правдой… Яблоки полны флавоноидов, которые могут помочь снизить риск сердечных заболеваний, рака и диабета. Исследования также показали, что употребление яблока может помочь укрепить вашу иммунную систему, особенно когда вы испытываете стресс.

    Яблоки богаты калориями, углеводами, витаминами и минералами, которые заряжают энергией и естественным образом бодрствуют, что делает их отличной альтернативой утренней чашке кофе.Кроме того, это быстрая закуска, которую вы можете перекусить, сидя за столом или в перерывах между задачами.

    Интересный факт! Знаете ли вы…

    • Яблоки, персики и малина относятся к семейству розовых
    • Яблоки плавают в воде, потому что они на 25% состоят из воздуха!

    Бананы

    Бананы помогают уменьшить усталость, депрессию и стресс. Они также богаты другими витаминами и минералами, которые укрепляют кости. Употребление банана также может помочь в профилактике сердечных заболеваний и высокого кровяного давления.

    Цитрусовые

    Исследования показали, что употребление фруктов, богатых витамином С, помогает укрепить вашу иммунную систему и предотвратить простуду и грипп. Не беспокойтесь о передозировке витамина С — организм не может хранить его, поэтому крайне важно пополнять свои запасы каждый день, а все, что ваше тело не использует, просто вымывается из вашего организма.

    Наполните свой рацион большим количеством продуктов, богатых витамином С, таких как апельсины, грейпфруты, или используйте лимоны и лаймы при приготовлении пищи дома.Другие продукты, богатые витамином С, включают клубнику, помидоры и брокколи.

    Забавный факт: цвет «оранжевый» назван в честь апельсинового фрукта. До этого его называли геолурид, что буквально означает желто-красный.

    Черника

    Черника богата витаминами, которые помогают лечить и предотвращать кашель и простуду. Считается, что они имеют один из самых высоких уровней антиоксидантов среди всех распространенных фруктов и овощей, а это означает, что эти низкокалорийные закуски отлично подходят для поддержания вашего здоровья и хорошего самочувствия.

    Ананас

    Ананасы содержат мало калорий, но являются питательными фруктами. Они особенно богаты флавоноидами и фенольными кислотами, которые снижают риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца, диабет и некоторые виды рака. Они также являются отличным противовоспалительным средством, которое идеально подходит в сезон простуды и гриппа, а также для лечения симптомов простуды и иммунной функции.

    Арбуз

    Арбуз не только снабдит вас дополнительной жидкостью, необходимой для выздоровления, а также будет вкусным источником дополнительных витаминов, но и содержит ликопин, мощный антиоксидант, помогающий предотвратить заболевания, снижающий дыхательную недостаточность. воспаления и предотвращает инфекцию.Вот почему арбуз имеет красный цвет!

    Интересный факт! Знаете ли вы, что. ..

    • Вы действительно можете съесть целый арбуз — с удивительной пользой для здоровья. Внешний слой часто обжаривают или тушат.
    • Арбузы на 92% состоят из воды

    Клубника

    Клубника очень питательна, содержит мало углеводов и калорий. Они богаты витамином С, клетчаткой и марганцем, а также очень вкусны! Нарежьте немного и добавьте их в утренние коктейли, хлопья или просто перекусывайте ими в течение дня.

    Что модно этой зимой?

    Некоторые из вкусных зимних фруктов, доступных в Австралии, включают в себя:

    • Kiwifruit
    • Kiwifruit
    • Mandarins
      • PassionFruit
      • Груши
      • Грейпфрут
      • Anapple

      Лучшие фрукты для борьбы с простудой и гриппом

      Посмотрите нашу удобную инфографику о 4 лучших фруктах, которые можно есть зимой, чтобы победить зимнюю простуду и грипп

      мы гордимся тем, что поддерживаем местные семейные предприятия нашей службой доставки коробок с фруктами в офис. Посмотрите короткое видео ниже с одним из наших поставщиков фруктов в Сиднее, где он рассказывает о своем опыте работы с Order-In, о том, как мы помогли развить его бизнес и как их местные фрукты предлагают более устойчивое решение для вашего бизнеса.

      Корпоративные фрукты для офиса

      В дополнение к многочисленным преимуществам для здоровья от употребления фруктов, наличие свежих фруктов в офисе повышает производительность труда сотрудников более чем на 10 %, повышает уровень их энергии, борется с низким боевой дух и увеличение счастья.Это может помочь улучшить память и повысить иммунную систему.

      Вы можете помочь улучшить общее состояние здоровья вашей команды, сократить количество больничных и длительных отсутствий, просто предложив свежие корпоративные фрукты в офисе. С таким количеством преимуществ для компании и отдельных лиц при ограниченных расходах легко понять, почему так много рабочих мест приносят офисные плоды. Это беспроигрышный вариант для всех! Поговорите с одним из наших консультантов по кухонным принадлежностям в EatFirst сегодня по телефону 1300 851 900, чтобы получить бесплатное предложение, и получите свежие офисные фрукты, доставленные на ваше рабочее место уже сегодня.Мы можем доставить свежие офисные фрукты в большинство районов Австралии, включая Сидней, Мельбурн, Брисбен, Аделаиду, Перт, Ньюкасл, Голд-Кост и Канберру.

      Спросите врача: «Что лучше всего есть и пить при простуде?»

      Оцените эту статью и примите участие, чтобы выиграть

      Карина А., Калифорнийский государственный университет, Фресно

      Простуды довольно распространены, особенно когда вы делите свое пространство с сотнями или тысячами других студентов в кампусе.И если вы устали от насморка, ваш аппетит, вероятно, немного нарушен. Но по-прежнему важно (если не больше) получать некоторые питательные вещества для поддержки вашей иммунной системы. На самом деле, ограничение калорий, когда вы больны, потенциально может усугубить ваши симптомы, увеличить вероятность того, что вы болеете простудой, и даже сделать вас более восприимчивыми к гриппу, согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Immunology . .

      Что можно есть при простуде?

      Пейте много воды

      Если у вас лихорадка, вы можете слегка обезвоживаться, что может усилить мышечные боли (и общее чувство страдания).Избегайте кофе или газированных напитков с кофеином, которые могут усилить обезвоживание. Бонус: вода разжижает слизь, что облегчает ее выведение из носовых пазух и дыхательных путей.

      Употребление горячих напитков/супов

      Чай с медом и лимоном успокаивает боль в горле и помогает устранить заложенность носовых пазух, по крайней мере временно. Как и куриный суп.

      Съешьте что-нибудь

      В особенности, если вы принимаете ибупрофен или другие лекарства, которые могут оказывать негативное воздействие на желудок, время от времени полезно немного поесть.Выделение слизи часто вызывает потерю аппетита и легкую тошноту (я называю это «синдромом заглатывания соплей»). Употребление небольшого количества чего-либо иногда облегчает эти симптомы. Ваши лучшие ставки: фрукты, овощи и цельнозерновые продукты, которые могут помочь вам поддерживать здоровую иммунную систему.

      Не беспокойтесь о добавках

      Предполагая, что вы соблюдаете сбалансированную диету, витамин С, цинк, поливитамины и другие добавки не дадут вам ничего, чего вы уже не получаете, и они могут быть дорогостоящими.

      А молочные продукты?

      Я часто слышу, как люди, не являющиеся медиками, советуют избегать молочных продуктов во время простуды, но нет никаких научных доказательств, подтверждающих это. Я часами ломал голову над тем, чтобы понять этот совет. Я подозреваю, что основная идея заключается в том, что простуда вызывает перепроизводство слизи. Слизь может быть густой и белой. Молоко и йогурт густые и белые, поэтому, возможно, люди думают, что этого уже достаточно.

      Итог: молочные продукты хороши во время простуды.

      Правда? Нет лекарства от простуды.Самое важное, что вы можете сделать, — это хорошо выспаться, что поможет вам быстрее выздороветь, и часто мыть руки, что поможет предотвратить заражение других людей.

      8 суперпродуктов для борьбы с простудой

      Поскольку по всей стране следуют полярные вихри, северные пасхи и муссоны, люди с большей вероятностью остаются дома, что также означает, что микробы могут легче циркулировать. Насморк, боль в горле, кашель и заложенность носа — классические признаки простуды.

      Если вы плохо себя чувствуете, еда может быть последним, о чем вы думаете.«Некоторые люди могут терять аппетит [когда они плохо себя чувствуют] из-за ослабления вкуса или запаха или нехватки энергии», — говорит Тоби Смитсон, MS, RDN, LDN, CDE, представитель Академии питания и диетологии. и основатель DiabetesEveryDay.com.

      СВЯЗАННЫЕ: 7 продуктов, повышающих иммунитет, для борьбы с простудой и гриппом

      Но даже если вы потеряли аппетит, важно продолжать употреблять богатые питательными веществами продукты. «Чем дольше мы обходимся без удовлетворения наших потребностей в питательных веществах, тем слабее мы становимся и тем медленнее может быть наше выздоровление», — говорит Максин Йенг, MS, RD, CDN, NASM-CPT и основатель The Wellness Whisk.

      Старая поговорка о том, что простуду надо кормить, лихорадку морить голодом, не совсем верна. «Независимо от того, простуда у вас или лихорадка, вы должны убедиться, что потребляете достаточно питательных веществ, чтобы дать вашему телу энергию, необходимую для подпитки его иммунной защиты», — говорит Смитсон.

      Стремясь повысить количество лейкоцитов, возьмите за привычку включать в свой рацион эти продукты, помогающие бороться с простудой, всякий раз, когда вы боретесь с насморком. Еще лучше? Ешьте их регулярно, чтобы ваша иммунная система всегда работала на полную катушку.

      СВЯЗАННЫЕ: Может ли витамин С действительно помочь вам бороться с простудой?

      8 продуктов для повышения иммунитета и борьбы с простудой

      Фото и рецепт: Ali Maffucci / Inspiralized

      1. Куриный суп

      Куриный суп полезен не только для души. Хорошо, если вы тоже чувствуете себя неважно. «Исследования показали, что куриный суп помогает предотвратить перемещение воспалительных лейкоцитов в другие части вашего тела, что может уменьшить симптомы простуды», — говорит Алисса Рамси, магистр медицины, доктор медицинских наук и представитель Академии питания и диетологии. Костный бульон в курином супе содержит коллаген, который может помочь укрепить вашу иммунную систему, а также аминокислоты и питательные вещества, которые помогают предотвратить воспаление. «Считается, что способность куриного супа бороться с болезнями связана с цистеином, аминокислотой, выделяемой из курицы во время приготовления. Горячая жидкость в супе также помогает вам избежать обезвоживания, что может помочь ослабить любые выделения». Приготовить бульон в домашних условиях очень просто — следуйте этому рецепту.

      Фото и рецепт: Perry Santanachote / Life by Daily Burn

      2.Йогурт

      Йогурт является естественным источником пробиотиков, также известных как «хорошие бактерии», которые живут в вашем кишечнике. Исследования связывают хорошее здоровье кишечника с повышением иммунитета, лучшим сном, хорошим пищеварением — этот список можно продолжить. «Пробиотики, содержащиеся в йогурте, помогают защитить наш кишечный тракт от болезнетворных бактерий и микробов», — говорит Рамси. «Исследования также показали, что увеличение потребления йогурта может улучшить иммунный ответ нашего организма». Рамси рекомендует выбирать йогурты с пометкой «живые и активные культуры» и избегать сильно подслащенных сортов.Однако будьте осторожны с продуктами, содержащими пробиотики. Не все пробиотики одинаковы, и продукты, которые их содержат, не всегда содержат достаточное количество активных культур, чтобы иметь реальное значение. Не любите йогурт или не любите молочные продукты? Лучше всего придерживаться других натуральных источников, таких как кефир, кимчи и квашеная капуста.

      СВЯЗАННЫЕ: 10 парфе с йогуртом, которые почти невозможно есть

      Фото и рецепт: Perry Santanachote / Life by Daily Burn

      3.Жирная рыба

      Ваше сердце — не единственное, что может извлечь пользу из дозы омега-3 жирных кислот. «Жирная рыба, такая как лосось и тунец, содержит омега-3 жирные кислоты, которые помогают контролировать воспаление в организме», — говорит Юнг. Важно регулярно употреблять продукты, борющиеся с воспалением, но особенно, когда вы плохо себя чувствуете. Это потому, что «хроническое воспаление может ослабить и нарушить функцию вашей иммунной системы», — говорит Юнг. Эти вкусные пирожные из сладкого картофеля с диким лососем содержат сладкий картофель, кокосовое масло и авокадо, которые также богаты полезными для здоровья антиоксидантами.

      Фото и рецепт: Carmen Sturdy / Life by Daily Burn

      4. Чеснок

      Хорошие новости, если вы любите чесночный хлеб на закваске и обмакиваете вегетарианские палочки в соусе айоли. «Чеснок содержит аллицин, соединение, которое помогает бороться с инфекцией и бактериями», — говорит Рамси. «Одно исследование показало, что люди, которые ежедневно ели чеснок, реже простужались». Ешьте сырой чеснок, если вы чувствуете себя действительно смелым, или добавляйте его в супы и другие приготовленные блюда, чтобы пожинать плоды без убийственного для вампиров дыхания.

      Фото и рецепт: Perry Santanachote / Life by Daily Burn

      5. Продукты, богатые цинком

      Цинк — это не тот минерал, от которого вы хотите избавиться. «Некоторые исследования показывают, что цинк может помочь сократить продолжительность простуды, если принять его сразу», — говорит Юнг. «Цинк помогает регулировать иммунную систему, наращивать и поддерживать мышечную массу тела и заживлять раны». Юнг говорит, что продукты с высоким содержанием цинка включают устриц, красное мясо, яйца, витаминизированные хлопья, бобы и тыквенные семечки.

      Фото: Pond5

      6.Куркума

      Эта ароматная специя не зря считается суперпродуктом. Он богат антиоксидантами и обладает сильными противовоспалительными свойствами. Исследования показывают, что эти качества делают куркуму надежной защитой от простуды, кашля и заложенности носа. Попробуйте его в латте с куркумой, также известном как золотое молоко, или используйте его для приправы к постному мясу, злакам и другим полезным продуктам.

      СВЯЗАННЫЕ: Super Spice: 10 рецептов с куркумой для укрепления здоровьяФрукты и овощи

      Никто не удивится, узнав, что продукты, богатые витаминами, являются ключом к поддержанию сильной иммунной системы. Смитсон подчеркивает, что витамины А, С и Е особенно полезны для укрепления иммунитета. Фрукты и овощи являются одними из лучших источников этих питательных веществ. Продукты, богатые витамином А, включают морковь, темную листовую зелень и сладкий картофель. Витамин С содержится в больших количествах в цитрусовых, помидорах и болгарском перце. Листовая зелень, кабачки и авокадо являются отличными источниками витамина Е.По словам Смитсона, сочетание этих и других фруктов и овощей с достаточным потреблением белка поможет повысить ваш иммунитет.

      Фото: Pond5

      8. Много жидкости

      В дополнение к употреблению здоровой пищи важно избегать обезвоживания, чтобы поддерживать чистоту горла и дыхательных путей, говорит Йенг. Но не все напитки помогают бороться с болезнью. «Горячий чай — отличный способ избежать обезвоживания, согреть и успокоить раздраженное и воспаленное горло и помочь уменьшить застойные явления», — говорит Юнг.«Старайтесь избегать подслащенных напитков, таких как спортивные напитки и соки, так как слишком много сахара в вашем организме может вызвать воспаление… что еще больше ослабит вашу иммунную систему».

      СВЯЗАННЫЕ: Полностью натуральные средства для облегчения симптомов простуды

      Лучшее средство от простуды

      Когда вы пытаетесь бороться с болезнью, сосредоточьтесь на потреблении продуктов, богатых питательными веществами. «Для иммунитета важно не то, чего следует избегать, а то, что включить в свой рацион», — говорит Смитсон.

      И, конечно же, старая поговорка о том, что «унция профилактики стоит фунта лечения», всегда актуальна. «Лучший способ предотвратить простуду и грипп — стараться оставаться как можно более здоровым, поддерживая здоровую диету, будучи физически активным и соблюдая правила гигиены», — говорит Юнг.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.