Целебные свойства шиповника: Польза и вред шиповника, его целебные свойства и противопоказания

Содержание

Шиповник для почек: свойства, правила применения, рецепты, показания и противопоказания :: ГБУЗ МО Коломенская ЦРБ

Целебные качества шиповника известны ещё с давних времён.

Это одно из самых действенных и безопасных лекарственных растений, широко применяемое народными целителями для терапии и профилактики множества заболеваний.

Особую эффективность плоды дикой розы оказывают при недугах почек и мочевого пузыря. В чём главная польза шиповника для организма и когда он может нанести вред — об этом подробнее в статье.

Полезен ли шиповник для почек

Шиповник можно по праву назвать настоящим кладезем витаминов и минеральных веществ, которые оказывают благоприятное воздействие на все системы человеческого организма.

Благодаря содержанию большого количества полезных компонентов, обладающих противовоспалительным, мочегонным, общеукрепляющим действием, растение позволяет успешно бороться с нарушениями в функционировании мочеполовой системы и почек.

При воспалениях почек основная задача заключается в том, чтобы снять воспалительный процесс и уменьшить отёчности, а также уничтожить возбудителей заболеваний. Против микробов применяют антибиотические препараты, а справиться с воспалением и отёками позволяет шиповник.

Кроме этого, регулярное потребление шиповниковых настоев или чая активизирует мочегонную функцию, тем самым оказывая разрыхляющее действие на структуру камней, образовавшихся в почках.

Главная задача шиповника — укрепить иммунную систему, насытить организм жизненно важными активно-биологическими компонентами, тем самым мобилизовать силы для того, чтобы противостоять различным бактериям, вирусам и инфекциям.

Можно ли пить при опущенных почках

Опущение почки, или нефроптоз считается очень серьёзной патологией, при которой наблюдается смещение органа вниз более чем на 2 см при вертикальном положении тела и более чем на 2–4 см при глубоком вдохе.

Причины недуга могут быть разные:

  • резкая потеря веса;
  • снижение тонуса брюшных мышц;
  • осложнения, возникшие во время беременности;
  • регулярное ношение больших грузов;
  • врождённые особенности строения органа.

  • Отсутствие лечения нефроптоза способно привести к ряду тяжёлых последствий:
  • развитию пиелонефрита и мочекаменного недуга;
  • стать причиной выкидыша;
  • частичной или полной потере трудоспособности;
  • развитию инсульта и артериальной гипертензии.

Лечение описываемой болезни основывается на применении методов традиционной и народной медицины. Для облегчения нагрузки на почки прежде всего нужно следить за питанием, отказаться от вредных привычек, снизить физическую нагрузку.

Важно! Народные средства с шиповником помогают улучшить состояние здоровья человека, но они не способны вернуть больной почке прежнее, естественное положение.

Кроме лекарственных препаратов, назначаемых врачами, в качестве поддерживающей терапии разрешается применение лепестков шиповника. Отвар из цветков служит прекрасным профилактическим средством осложнений, позволяет снизить воспаление, уменьшить неприятные боли, снять ощущение тяжести.

Шиповник для мочевого пузыря

Шиповник считается одним из наиболее безопасных лексредств при воспалениях мочевого пузыря, в частности, цистите. Растение обладает выраженным мочегонным действием, а также содержит рекордное количество аскорбиновой кислоты, необходимой каждому человеку для борьбы с недугами.

  • Шиповник при воспалении мочевого пузыря:
  • существенно сокращает срок заболевания;
  • снимает воспаление;
  • уменьшает болевые ощущения;
  • оказывает иммуностимулирующее действие и повышает защитные функции организма;
  • растворяет и разрыхляет оскалитные, уратные камни и способствует их выведению.

Рекомендуем узнать, как правильно пить шиповник.

Для лечения воспалений мочевого пузыря можно применять ягоды шиповника либо корневище. При этом последний вариант более приемлем для людей, которые страдают повышенной кислотностью желудка, поскольку корень содержит меньше аскорбиновой кислоты, нежели плоды.

Можно ли детям

Шиповник — уникальное растение, которое полезно людям в любом возрасте. Однако применение средств на основе растения для некоторых категорий потребителей должно быть строго дозированным и происходить только после предварительной консультации с врачом.

Предлагаем ознакомиться: сироп шиповника для детей разных возрастных групп.

  • Шиповник для детей является ценнейшим источником витамина С, который помогает повысить защитные функции организма, улучшить работу иммунной системы.
  • Кроме этого, он:
  • улучшает функционирование пищеварительного тракта за счёт содержания линоленовой кислоты;
  • обладает противовоспалительным эффектом, снимает воспаления и отёчности;
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему;
  • за счёт мочегонного действия облегчает работу печени, снимает нагрузку с мочеполовой системы.

Употребление средств на основе растения ребёнком должно быть согласовано с педиатром. Как правило, детям до 1 года лечиться шиповниковыми отварами или настоями не рекомендуется.

Употребление при беременности и ГВ

При беременности и грудном вскармливании шиповник является одним из немногих дозволенных лекарств.

  • Входящие в его состав витамины и минералы оказывают благотворное воздействие на женский организм:
  • обеспечивают налаженную работу желудочно-кишечного тракта и дыхательной системы;
  • укрепляют сердечную мышцу, способствуют нормализации артериального давления;
  • обезвреживают организм от токсинов и свободных радикалов;
  • ускоряют процесс заживления ран;
  • укрепляют и восстанавливают костную и мышечную ткань;
  • препятствуют развитию анемии;
  • способствуют нормальному внутриутробному развитию малыша;
  • снижают неприятные симптомы токсикоза.

Средства на основе шиповника за счёт мочегонного действия уменьшают отёчности, которые часто возникают при беременности и грудном вскармливании, налаживают работу печени и почек. Однако дозировку приёма продукта следует уточнять у лечащего врача, при этом нужно ориентироваться не на взрослую дозу, а на детскую.

Цветки шиповника могут подсказать время. В период с 4–5 часов утра они распускаются, а в 7–8 часов вечера закрываются.

Возможный вред и противопоказания

Как и любой другой лекарственный продукт, шиповниковые настои, чаи и отвары необходимо принимать дозировано.

  • Есть ряд заболеваний, при которых пить лекарство противопоказано:
  • нарушения в процессе кроветворения;
  • гастрит, язва желудка и двенадцатипёрстной кишки в период обострения;
  • астма;
  • тромбофлебит и тромбозы;
  • индивидуальная непереносимость;
  • сахарный диабет;
  • склонность к аллергическим реакциям.

Кроме этого, шиповниковые средства нельзя давать детям до одного года. Потреблять продукт с большой осторожностью нужно при беременности и грудном вскармливании, при гипотонии и гипертонии, поскольку его чрезмерное применение может нанести вред здоровью.

Витаминный состав

  1. Высокие целебные качества шиповника объясняются его богатым, многогранным химическим составом.
  2. Плоды содержат широкий спектр витаминов, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма:
Витамины группы В (В1, В2, В3, В6) нормализуют работу нервной системы, улучшают сон, способствуют быстрому восстановлению организма после физических и умственных нагрузок
Аскорбиновая кислота повышает защитные функции организма, помогает организму быстрее и эффективнее бороться с вирусами и инфекциями, борется с пагубным воздействием свободных радикалов
Витамин А регулирует синтез белка, приводит в норму обменные процессы, улучшает работу пищеварительного тракта
Витамин Е
препятствует старению кожи, ускоряет регенерирующие процессы, оказывает положительное влияние на состояние волос и ногтей
Витамин РР приводит в норму окислительно-восстановительные процессы, улучшает работу пищеварительного тракта, благотворно воздействует на функционирование нервной системы
Витамин К участвует в кроветворении, улучшает состав крови и регулирует её свёртываемость, препятствует кальцификации мягких тканей
  • Кроме этого, склад продукта дополнен минеральными веществами:
Калий благотворно воздействует на сердечную мышцу, улучшает функционирование сердечно-сосудистой системы, делает сосуды эластичными и более прочными
Кальций укрепляет костную и мышечную ткань, способствует нормальному развитию скелета у ребёнка
Фосфор укрепляет зубную эмаль, требуется для нормального функционирования почек и печени, регулирует уровень гормонов
Магний нормализует работу нервной системы, снижает негативные последствия стрессов, избавляет от депрессий, нормализует ночной сон
Железо препятствует развитию малокровия, принимает участие в кроветворении, участвует в окислительных процессах
  1. За счёт содержания сахаров шиповник обладает достаточно высокой калорийностью — на 100 г сырья приходится 109 ккал.
  2. При этом БЖУ представлено в таком соотношении:
  • белки — 1,6 г;
  • жиры — 0,7 г;
  • углеводы — 22,4 г.

Важно! По причине высокого содержания сахаров продукт не рекомендован для потребления людям, страдающим сахарным диабетом.

Лечение почек шиповником: рецепты

Народная медицина располагает множеством рецептов на основе дикой розы. Для приготовления лекарств применяют не только плоды шиповника, но и его корень, цветки, семена и листья. При потреблении средств нужно строго придерживаться дозировок, иначе переизбыток витаминов может спровоцировать сбой в работе внутренних органов.

Отвар шиповника

  • Отвар из ягод шиповника оказывает высокую эффективность при камнях, песке в почках и мочевом пузыре, он способствует раздроблению отложений и уменьшению болевых ощущений.
  • Для его приготовления нужно:
  • свежие или сухие плоды измельчить;
  • 20 г шиповникового сырья залить 200 мл крутого кипятка;
  • отвар довести до кипения, снять с огня и настаивать 4–10 часов в термосе или любой другой плотно закрытой посуде.

По истечении рекомендованного времени отвар нужно отфильтровать, перед применением добавить немного сахара или мёда. В терапевтических целях взрослым следует пить по 250 мл отвара трижды в день, на протяжении трёх недель. Детям дозировку уменьшают до ½ стакана.

Видео: Как заварить шиповник

Корень шиповника

От камней в почках народные целители советуют пить настой из корня:

  • корешки шиповника мелко нарезать;
  • стакан измельчённых корней залить 6 стаканами горячей воды;
  • настой томить на маленьком огне до тех пор, пока жидкость не уменьшится в три раза;
  • когда настой остынет, его следует процедить.

Такой напиток необходимо выпить на протяжении дня. Курс лечения составляет 10 дней, после чего следует сделать перерыв минимум на 7 дней.

Изучите также полезные свойства шиповника для мужского здоровья.

Чай из плодов

  1. Чай из плодов не только прекрасно уменьшает воспалительные процессы, налаживает работу почек, но и действует как эффективное общеукрепляющее, иммуностимулирующее средство, насыщает организм требуемыми витаминами, восполняет дефицит минералов.
  2. Приготовление чая сводится к выполнению следующих шагов:
  • 3 ст. л. плодов шиповника измельчить;
  • смешать по 2 ст. л. зелёного и чёрного чая, листьев брусники и толокнянки;
  • в чайно-лиственную смесь добавить измельчённый шиповник;
  • к полученной смеси добавить 4 ст. л. сухого шалфея, по 1 ст. л. берёзовых почек, кукурузных рыльцев и ягод можжевельника;
  • все ингредиенты тщательно перемешать;
  • 1 ст. л. лекарственной смеси и залить 250 мл крутого кипятка, настоять 60 минут, процедить.

Подобный чай рекомендован для употребления при хронических недугах почек. Он положительно воздействует на функционирование органа, снимает с него нагрузку, уменьшает отёки, способствует интенсивному выведению токсинов из организма.

Важно! На каждый день готовят только свежий чай. Не допускается хранение напитка в холодильнике более суток.

Отвар на семенах

Кроме корня и плодов шиповника, для лечения почечнокаменной болезни применяют семена растения:

  • 10 г семян растения растереть до состояния порошка;
  • семенной порошок залить 250 мл кипятка;
  • настой томить на маленьком огне 20–25 минут;
  • остывший напиток отфильтровать.

Приготовленный настой нужно выпить на протяжении дня, разделив дозировку на 4 раза. Потреблять лекарство следует 7–10 дней, затем сделать паузу длиной в неделю.

Лиственный настой

Листья шиповника, как и ягоды, широко используются в народном целительстве. Они помогают при неврозах, нарушениях в работе пищеварительного тракта, недугах поджелудочной железы, кожных болезнях, проблемах с почками.

  • Листья содержат высокий процент аскорбиновой кислоты, поэтому настои из них используют для лечения простудных заболеваний, при повышенной температуре, авитаминозе.
  • Лиственный настой готовят таким образом:
  • свежие или сушёные листья измельчают;
  • на 1 стакан крутого кипятка добавляют 1 ч. л. лиственного сырья;
  • напиток настаивают 15–20 минут, фильтруют.

Употребляют такой чай до двух раз в день, предварительно добавляя в него немного сахара или мёда.

Длинный список полезных качеств уникального и одновременно наиболее распространённого, доступного шиповника даёт возможность убедиться в его высоких целебных качествах. При этом лечебными свойствами обладают не только плоды дикой розы, но и её листья, корневище, семена.

Особую эффективность они оказывают при нарушениях в работе почек и мочевого пузыря. Но перед лечением недугов следует обязательно проконсультироваться с врачом, поскольку даже такое безобидное лекарственное средство имеет противопоказания.

Шиповник для почек

Заболевание часто приводят к образованию песка, камешков, которые вывести не просто, но можно. Если камни небольшие после консультации специалиста это делают при помощи лекарственных трав. Многие для лечения почек используют шиповник. Это растение имеет сильное очищающее и восстанавливающее действие.

Применяют плоды, корни шиповника, которые помогают нормализовать работу органа. Были случаи, когда мелкие камни выходили сами без операции, но стоит понимать, что шиповник имеет противопоказания.

Шиповник отвар для больных почек — к закипевшему стакану молока добавляют ложку травы хвоща полевого. Как только состав начнет кипеть, убавляют пламя до минимума, выдерживают десять минут. Отвар сцеживают, охлаждают.

Затем смешивают с готовым отваром плодов шиповника. Состав отличное средство при мочекаменной болезни. Два полезных лекарственных растения — шиповник и полевой хвощ удваивают лечебный эффект от средства.

Как шиповник может улучшить работу почек — отжимают сок из плодов и ягод земляники, шиповника. Плодов берут по две ложки. Кипятят стакан молока, добавляют отжатый сок двух растений. Пьют трижды за день по половине стакана до еды.

Шиповник от нефрита почек — нефрит возникает после сильной простуды или является осложнением после тяжелого, долгого заболевания. Дополнением к основному лечению являются витаминные чаи с шиповником при лечении почек.

Две ложки плодов кипятят в половине литра воды. Состав удаляют с огня, укутывают теплым полотенцем и оставляют на сутки. Далее сцеживают, отжимают оставшиеся плоды.

Пьют ежедневно два стакана свежего настоя шиповника, чтобы помочь почкам справиться с заболеванием.

Шиповник при хронических заболеваниях почек — к трем ложкам плодов добавляют взятые по 2ст.л. зеленый и черный чай, листья брусники и толокнянки. К смеси трав добавляют четыре ложки шалфея, по ложке почек березы, плодов можжевельника и кукурузные рыльца.

Все ингредиенты тщательно измельчают, смешивают. Ложку сбора заваривают 250мл крутого кипятка, выдерживают час, сцеживают. Пьют как чай, ежедневно. Положительно повлияет на орган только при регулярном приеме. На каждый день готовят новый настой.

Шиповник в сборе трав при воспалении почек, холецистите — смешивают две ложки плодов с взятыми по 2ст.л. — цвет бессмертника, почечный чай, трава шалфея лекарственного. Две ложки тщательно перемешанных трав заваривают стаканом крутого кипятка, дают покипеть десять минут. Через пол часа сцеживают, употребляют треть стакана трижды за сутки.

Отвар семян шиповника для почек — 10г растертых до порошка семян заваривают стаканом закипевшей воды, доводят до кипения, дают потомиться двадцать минут. Через два часа готовый настой сцеживают. Употребляют четверть стакана четыре раза за день. Отвар хорошо помогает при почечнокаменной болезни.

Шиповник корень от камней в почках — стакан мелко порубленных корешков заваривают шестью стаканами кипящей воды, томят на несильном огне пока жидкость не уменьшиться на одну треть. Охлажденный отвар сцеживают, выпивают за день равными порциями. После десяти дневного лечения делают перерыв на неделю и продолжают.

Есть несколько другой рецепт — корни шиповника от камней в почках используют в виде порошка. Две ложки порошка заваривают двумя стаканами кипящей воды, выдерживают двенадцать часов. Удобнее это делать вечером, чтобы утром лечебный был готов. Перед этим его кипятят четверть часа. После охлаждения делят на пять частей.

Чай для почек с шиповником — берут ложку корней, к ним добавляют взятые по ложке листочки мелиссы, спорыша и душицы. Травы тщательно смешивают с ложкой шалфея и зверобоя. Употребляют вместо чая ежедневно. Для приготовления целебного напитка для почек две ложки лекарственных трав заваривают полным стаканом кипятка, оставляют до полного остывания. Пьют с медом.

Будет интересно прочитать

Шиповник для почек: очищение и лечение отваром из плодов

Шиповник, благодаря своему богатому составу, издавна считается отличным лекарственным средством. В народе его называют лесным лекарем.

Различают более 90 видов шиповника, плоды его в дикой среде встречаются оранжевого и красного цвета. Ягоды внутри наполнены ворсистыми мелкими семенами.

В народной медицине используют все части кустарника, в традиционной медицине рецепты содержат сушеные и свежие плоды, а в гомеопатии только свежие плоды.

Влияние шиповника на организм

В плодах шиповника очень много веществ, которые способны замедлить процесс старения, повысить устойчивость организма, повышая иммунитет. Шиповник можно применять в виде отваров, чая, настоя, сиропа. При их употреблении организм человека наполняется полезными витаминами и минералами, которые им легко усваиваются.

Сфера применения шиповника достаточно широка, его используют при воспалении суставов, при диарее, глазных болезнях, для полоскания горла, при ревматизме. Заготовкой сырья занимаются в сентябре-октябре. Плоды очищают от сердцевины и сушат при высокой температуре, для получения порошка измельчают. Можно сушить целые плоды.

Свойства шиповника

  • Повышает концентрация внимания.
  • Помогает при любых формах варикоза.
  • Укрепляет стенки сосудов.
  • Предотвращает развитие инфекции.
  • Укрепляет иммунную систему.
  • Помогает при весеннем авитаминозе.
  • Устраняет запор.
  • Помогает при заболеваниях почек и мочевыводящих путей.

Применение шиповника для лечения почек

Лечение почек шиповником — отличный способ справиться с недугом, очистить почки от песка. Болезнями почек страдают многие, к счастью, современные методы исследований позволяют выявить болезнь на начальной стадии.

Причин поражения почек много: вирусное и бактериальное поражение, нарушенный обмен веществ, врожденные аномалии, аутоиммунное поражение, образовавшиеся камни. Болезнь может вызвать неправильное питание, переохлаждение, половая инфекция, наркотики, алкоголь.

Зачастую изменения в работе почек возникают у женщин в последний триместр беременности, поскольку этот орган вынужден работать за двоих.

Симптомы заболевания почек

  • Дискомфорт
  • Озноб
  • Общее недомогание
  • Боль в пояснице
  • Лихорадка
  • Отек лица
  • Боль при мочеиспускании
  • Изменение состава мочи, появления в ней примесей и крови.

Шиповник для очищения почек: рецепты

Ограничений по времени для очищения почек нет. Нужно приготовить отвар из плодов шиповника или корней, сырье можно приобрести в аптеке. Вещества, которые содержатся в корнях и плодах, способны растворить камни до состояния песка и вывести его из организма. Очистку почек нужно проводить только под тщательным контролем лечащего врача. Можно воспользоваться одним из предложенных рецептов.

Отвар из плодов. 2 ст. л. шиповника необходимо залить 250 мл кипятка, кипятить в течение 15 минут. Его нужно процедить после того, как напиток станет холодным. Он получается насыщенного темного цвета, ведь в нем содержится высокая концентрация полезных веществ. Пьют такой отвар по трети стакана трижды в день. Продолжительность — две недели.

Настой из шиповника. Для приготовления нужно взять здоровые свежие плоды. 2-4 ст. л. залить кипятком (500-800 мл), используя термос, оставить запариваться на 12 часов.

Чай следует принимать 2-3 раза в сутки по одной чашке после еды. Можно подсластить напиток ложечкой сиропа из шиповника или натурального меда.

Настой помогает очистить организм от вредных веществ, а почки от песка.

Витаминный чай. 2 ст. л. плодов шиповника смешать с 3 ст. л. сухих ягод и фруктов. Подойдут черная смородина, брусника или рябина. Все залить 500-800 мл кипятка в термосе и на ночь оставить для заваривания. Напиток полезно пить по одной чашке два раза в день в весеннее время. Это поможет укрепить иммунитет, избавиться от авитаминоза.

Шиповник для почек является прекрасным мочегонным средством. Он чистит почки, лечит мочекаменную болезнь, воспалительные процессы в почках, выводит токсины из организма, снижает уровень мочевой кислоты в крови. Наравне с плодами используют цветки шиповника, они также обладают мочегонным эффектом.

Вас может заинтересовать:  Чай с фенхелем — чай для здоровья

Противопоказания

У шиповника много противопоказаний к применению. Препараты на его основе не рекомендуется употреблять:

  • при повышенной кислотности;
  • при язве 12-перстной кишки, гастродуодените, гастрите;
  • при эндокардите;
  • при тромбофлебите;
  • подагре;
  • во время беременности;
  • при наличии в почках оксалатовых камней.

Стоит помнить, что длительное употребление шиповника и препаратов на его основе способствует вымыванию из организма кальция, торможению выделения желчи. Не следует проводить чистку почек шиповником с одновременным приемом медикаментозных препаратов.

Профилактика заболеваний почек

Чтобы избежать заболеваний почек, нужно придерживаться рекомендаций. Нужно вести здоровый образ жизни, соблюдая режим питания. Из рациона стоит исключить копченую, острую, соленую пищу, алкоголь, шоколад, сыр.

Для почек полезна морская рыба, овощи и фрукты. Стоит выпивать не менее 1, 5 литра воды в сутки. Это может быть минеральная вода, сок, морс, компот.

При больших физических нагрузках количество воды должна быть увеличена до двух литров.

Обязательно следить за работой ЖКТ, чтобы почки функционировали правильно. Большую нагрузку на почки оказывают инфекции, в том числе простуда, кариес. Не стоит допускать переохлаждения. Улучшить состояние почек помогут плановые осмотры у врачей, нормальный вес тела, общее закаливание организма. При первых симптомах заболевания стоит обратиться к врачу-терапевту, урологу или нефрологу.

Шиповник для почек польза и вред

Народная медицина говорит о том, что отвар шиповника помогает вывести камни и песок из почек. Из плодов и корней этого кустарника готовят отвары и настои. Врачи советуют употреблять напитки на основе шиповника не только для лечения почек, но и для улучшения общего состояния организма.

Полезные свойства шиповника

В состав шиповника входит большое количество разных витаминов и антиоксидантов. Основными качествами являются:

  1. Концентрация витамина С в ягодах превышает в несколько раз содержание витамина в смородине и лимоне.
  2. Иммуномодулирующая функция плодов шиповника положительно влияет на организм, помогая бороться с бактериями и вирусами.
  3. Отвар на основе шиповника укрепляет сосуды и капилляры.
  4. При повышенном давлении рекомендуется принимать отвар из ягод
  5. Шиповник позитивно влияет на пищеварение

При мочекаменной болезни применяют отвар на основе ягод и семян кустарника. Он помогает растворять камни и выводить песок из почек.

Приготовление отвара из ягод шиповника

Ягоды шиповника можно заваривать несколькими способами:

1 способ

1 ст. ложку измельченных ягод заливают 200 мл кипятка и дают настояться в течении трех часов. Такой отвар принимают по 100 мл 2 раза в день.

2 способ

Чай из шиповника способствует выведению песка. Для этого нужно залить 1 литром кипятка 4 столовые ложки ягод и дать настояться в течение 12 часов. Принимать чай следует три раза в день.

3 способ

Компот с шиповником можно приготовить, добавив к основным ингредиентам 2 столовые ложки ягод. Употреблять такой компот следует 2 раза в день.

Корни шиповника от камней в почках. рецепт

Взять 2 столовые ложки, предварительно из мельченного корня шиповника и залить его водой. Воды должно быть приблизительно половина литра. Поставить на огонь и прокипятить в течении 20 минут. А затем выстоять 2 часа. Полученный отвар необходимо профильтровать через марлю и выпить в 3-4 приема в течении дня за 30 минут до приема пищи.

Так нужно проделать в течении 7-10 дней. За это время песок и мелкие камушки должны выйти из организма. Если вдруг заметите ухудшение самочувствия, то нужно прекратить прием отвара.

При крупных камнях может понадобиться больше времени. Но обязательно после консультации с врачом и желательно под его контролем.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

При лечении мочеполовой системы чаще всего для отваров используют листья, семена и корни кустарника. При этом следует соблюдать осторожность, так как существуют некоторые противопоказания:

  • шиповник нельзя принимать при повышенной кислотности
  • при гастрите и язвенной болезни не рекомендуется прием отваров
  • повышенное давления является противопоказанием

При наличии крупных камней обязательно консультация с врачом.

Профилактика мочекаменной болезни

Соблюдая простые рекомендации каждый может предотвратить заболевание почек. Вот несколько простых правил:

  1. Употребление жирной, соленой и копченой пищи в больших количествах пагубно влияет на работу почек. Такое же влияние имеет алкоголь и табакокурение. Стоит ограничить потребление такого рода продуктов.
  2. В сутки человек должен выпивать не менее 1,5 литров жидкости. Это может быть очищенная вода, чай или компоты. Но лучше , если это будет просто очищенная вода.
  3. Нельзя переохлаждать организм. Холод плохо влияет на почки и ускоряет развитие заболеваний.

Влияние шиповника на работу мочеполовой системы

Рецепты народной медицины часто включают в себя плоды и корни шиповника. Плоды этого кустарника способны вылечить такие болезни как пиелонефрит и пиелит. Большое содержание в шиповнике витамина С и Е обусловливает лечебное воздействие на организм.

ПОЛЕЗНЫМИ КАЧЕСТВАМИ ШИПОВНИКА ЯВЛЯЮТСЯ:

  • уменьшение воспалительного процесса
  • очищение почек от бактерий и слизи
  • выведения камней и песка

Шиповник – это уникальное лекарственное растение, которое используют в медицине.

Благодаря повышенному содержанию витаминов, минералов и биологически активных веществ шиповник позитивно влияет не только на мочеполовую систему, но и на весь организм в целом.

Но принимать это растение без консультации с врачом не стоит.

Лечение заболеваний почек шиповником

Ягоды шиповника — это превосходный ингредиент для приготовления лечебных средств, позволяющих лечить всевозможные заболевания и нарушения в организме.

Полезные свойства шиповника нашли применение во многих областях медицины.

Сегодня мы хотим вам рассказать про лечение шиповником заболеваний почек, о том, как правильно пить шиповник для почек и как готовить целебные напитки на его основе.

Чем шиповник полезен для почек?

Отвар шиповника при заболеваниях почек оказывает неоспоримую пользу на организм. Примечательно, что целебные свойства имеют ягоды, листья, корни и даже веточки растения. По содержанию аскорбиновой кислоты шиповник является одним из рекордсменов: витамина C в нем больше, чем в черной смородине и даже лимоне.

Корни шиповника содержат витамины B, танины, флавоноиды и катехины. Такой богатый состав определяет лечебные свойства корня шиповника: все перечисленные вещества создают антисептический и противовоспалительный эффекты, а также разрушают камни и способствуют их выведению за счет мочегонных свойств.

Корень шиповника купить можно в аптеке, либо заготовить самостоятельно. Накопайте их осенью, промойте от земли, высушите и измельчите. Для сушки используйте духовки или электросушилку, выставив температуру 60 градусов.

Для хранения подойдет картонная коробка или другая закрытая емкость, которую нужно оставить в сухом месте.

Как приготовить напиток из шиповника для лечения почек

Влияние шиповника на почки вам теперь известно, но как готовить лекарственные средства? Приведем простые рецепты с шиповником для чистки почек.

Отвар из корней растения

Отвар шиповника для почек готовится очень просто. Возьмите 2 ложки корней шиповника и залейте стаканом воды. Прокипятите в течение 20 минут и оставьте на один час настаиваться. Отвар должен потемнеть, и его необходимо будет процедить. Употребляйте средство в течение двух недель до трех раз перед приемами пищи. Рекомендуемая разовая дозировка – треть стакана.

Чай на шиповнике для чстки почек

Шиповник полезен для почек и в этом нет сомнений, но если нет желания готовить отвар, можете заваривать ягоды.

Вам понадобится 2-3 ложки сухих или свежих плодов, которые необходимо залить 500-700 мл кипятка в термосе и оставить на ночь. Принимать этот чай необходимо до трех раз после приемов пищи по чашке.

Такой шиповник для почек при беременности тоже разрешен, а для улучшения вкусовых качеств можете подсластить напиток медом.

Как принимать шиповник для лечения заболеваний почек

Как заваривать шиповник для почек и какое действие он оказывает на организм разобрались, но также рекомендуем вам запомнить несколько простых советов:

  1. Если после первого приема вы ощутили тошноту, дискомфорт или другие ухудшения самочувствия, уменьшите дозировку шиповника до ложки за раз и постепенно ее увеличивайте.
  2. При каждодневном употреблении шиповник чистит почки, растворяя камни, но для их выведения рекомендуется дополнительно пить больше воды.
  3. Между двухнедельными курсами делайте месячный перерыв.

Меры предосторожности

Как пить шиповник для почек известно не каждому. При употреблении настоя рекомендуется делать это через трубочку или обязательно полоскать рот, так как темный цвет напитка и высокое содержание аскорбиновой кислоты вредны для зубной эмали.

Не забывайте, что не все растительные средства совместимы, поэтому если решите вместе с шиповником принимать какое-нибудь другое народное средство, проконсультируйтесь с фитотерапевтом или узнайте о совместимости разных растений в интернете.

Шиповник: полезные свойства и противопоказания. Польза отвара

Шиповник – это многолетний кустарник из семейства розоцветные, достигает двухметровой высоты, с яркими красивыми цветками и колючими шипами на стеблях. Из-за этих колючих наростов его и назвали шиповником.

Издревле он помогает людям излечиться от многих заболеваний. Полезные свойства и противопоказания шиповника известны медицине с давних времен и применяются в настоящее время.

Описание растения

Шиповник растет практически везде, на всех материках, кроме южных и северных широт с вечной мерзлотой. За шипы его еще называют дикой розой. И правда, цветки напоминают розовые бутоны по виду и аромату. Куст цветет с мая по июнь одиночными, редко соцветиями до четырех бутонов, белыми или нежно-розовыми цветами до 5 см в диаметре, обладающими прекрасным ароматом.

Наиболее ценное в нем – это ягоды яркого красного цвета. Созревают в августе и могут висеть на ветках до зимы. Плоды небольшие в форме орешка, мясистые, имеющие внутри многочисленные плодики и грубоволосистую поверхность. Плоды в диаметре имеют размер 11-15 мм и бывают не только красного, но оранжевого цвета.

Химический состав

Чем полезен шиповник для организма человека, хорошо видно из химического состава растения. Для приготовления целебных средств используются плоды, корни и даже цветки растения. Природа щедро наградила шиповник полезными веществами, и человек широко использует его дары для исцеления от болезней. Что входит в состав шиповника:

  • По содержанию витамина С данное растение является рекордсменом, далеко оставляя после себя даже черную смородину. Также в нем много токоферолов, витамина Е, рибофлавинов, фолиевой кислоты.
  • Довольно много в нем дубильных веществ и танинов.
  • Есть лимонная и яблочная кислота.
  • Много в нем минералов: кальций, калий, фосфор, медь, магний и многие другие.
  • Достаточно в нем пектинов и клетчатки.

Богатый полезными элементами состав плодов и корней шиповника способен излечить любой недуг. Но его лечебные свойства противоречат противопоказаниям, и это требуется учитывать при применении средств на основе шиповника.

Шиповник: лечебные свойства и противопоказания

Данный кустарник помогает излечить заболевания практически всех систем организма в любой период жизни человека. Лечебные свойства растения представляются следующим образом:

  • Повышение иммунитета, полезен шиповник при простудах и во время беременности.
  • Увеличение образования коллагена, позволяющего хорошо работать кровеносным сосудам, костной системе, связкам, коже, зубам и деснам.
  • Улучшает метаболизм, снимает усталость, лечит истощение.
  • Нормализует функционирование нервной системы и общего психического здоровья.
  • Улучшает усвоение железа.
  • Понижает кровяное давление.
  • Имеет противовоспалительное действие, помогает при ревматизме.
  • Понижает холестерин в крови.
  • Лечит заболевания ЖКТ, устраняет понос.
  • Лечит болезни мочевыводящей системы, помогает при МКБ.
  • Употребление отвара шиповника в профилактических целях дает организму силы противостоять раку и многим хроническим заболеваниям.
  • Лечение средствами из шиповника неоспоримо приносит пользу организму, но он имеет противопоказания для использования:
  • Огромное количество аскорбиновой кислоты не позволяет лечиться шиповником людям с гастритом и повышенной кислотностью, язвой желудка.
  • Элементы шиповника увеличивают свертываемость крови, поэтому лучше не рисковать тем, у кого тромбофлебит или сердечная недостаточность.
  • Продолжительная терапия средствами на основе шиповника снижает работу инсулярного аппарата.
  • Нельзя употреблять сироп из плодов в чистом виде. Он провоцирует вздутие живота. Его требуется добавлять в отвар сельдерея, укропа или петрушки.

Настой ягод, сделанный на основе спирта, способен повышать давление, а на воде его понижает. Поэтому при наличии проблем со здоровьем следует учесть представленные предостережения, а в особенно сложных случаях советоваться с лечащим врачом.

Как сделать отвар из плодов шиповника?

Как правильно заварить шиповник, чтобы сохранить витамины в напитке. Ягоды шиповника, как правило, высушивают, так он дольше и лучше сохраняет свои полезные свойства.

Но для приготовления отвара подойдут и свежие или замороженные плоды. Способов приготовления отвара из шиповника существует много, рассмотрим некоторые из них. Как приготовить отвар шиповника из сухих плодов в термосе. Сухие плоды имеют все полезные элементы в начальном виде, и длительное воздействие тепла на них раскрывает их полностью. Готовится напиток следующим образом:

  1. Взять 15 плодов и помыть их.
  2. Емкость термоса обдать кипятком и положить в нее сырье.
  3. Налить в термос пол-литра кипятка, закрыть и укутать в теплый плед.
  4. Дать постоять от 7 до 12 часов, сделать это лучше с вечера.
  5. Настой процедить.
  6. Разделить готовый отвар на 5-6 частей и выпивать в теплом или холодном виде за весь день.

Если заваривать напиток в термосе, его не следует подслащивать медом или сахаром. Но в некоторых случаях – вследствие своих вкусовых предпочтений – можно добавить подсластитель по желанию.

Свойства шиповника. Видео:

Свежие плоды можно использовать в период его созревания. Только что поспевшие плоды требуют аккуратности в приготовлении, но, если следовать инструкции, то получится целебный отвар со многими компонентами. Свежие ягоды нежные и быстро теряют полезные компоненты, поэтому заваривать их следует, соблюдая правила:

  1. Промыть плоды под струей теплой воды.
  2. Убрать внешние волоски на ягодах, потому что они, попадая в горло, раздражают слизистую.
  3. Очищенные плоды раздавить вилкой.
  4. Однородную массу поместить в стеклянную посуду и влить воды с температурой 60 градусов, более высокая начнет разрушать витамины.
  5. Дать настояться не менее 40 минут и процедить.
  6. Пока настаивается, взять ложечку ягод, влить к ним 500 мл воды и кипятить не менее 40 минут.
  7. Отвар остудить и соединить с уже готовым настоем. Можно пить в чистом виде или с медом.

Для излечения ОРЗ и поднятия иммунитета нужно заваривать чай из шиповника. Защитить организм от бактерий и вирусов такой чай поможет и взрослым, и детям. Взять 50 г плодов шиповника и залить их горячей кипяченой водой в объеме 500 мл. Прикрыть посуду крышкой и дать постоять минут 15.

Взрослым полагается выпивать по 400-500 мл чая, а детям разрешается не более 75 мл. В профилактическом плане чай нужно пить 15-20 дней.

В первые дни простуды чай необходимо пить теплым, положив в него немного меда. Последний раз следует выпить прямо перед сном. Чай из шиповника используется для обработки глаз при конъюнктивите и блефарите по 2 раза в день.

Витаминный настой из шиповника с корицей – это простой напиток, который является быстродействующим средством и подойдет для поднятия иммунитета, лечения простуды и согреет в холода. Готовится очень легко. Для приготовления потребуются 2 ложки плодов, 500 мл воды, половина палочки корицы, 3-4 звездочки бадьяна, лимон и имбирь по вкусу.

Приготовление настоя происходит в следующей последовательности:

  1. Поместить в термос плоды.
  2. Бадьян и корицу залить кипятком.
  3. Дать постоять один час.
  4. Затем напиток процедить, положить в него дольку лимона и ломтик имбиря.

Настойка готова, можно пить и наслаждаться в зимнюю холодную пору. В холодном виде этот напиток отлично подходит для летней жары.

Как правильно заваривать шиповник? Видео:

Принимать целебные средства из шиповника следует с осторожностью, точно зная, как подействует оно на организм. Растение может действовать на один орган по-разному: если пить снадобье на основе ягод, то оно расслабляет кишечник, но отвар из его корня крепит. Но шиповник широко применяется в лечении и профилактике различных заболеваний. Польза растения неоспорима в следующих ситуациях:

  • Восстановление функции печени при удалении желчного пузыря или при холецистите.
  • Активация ферментативной работы в ЖКТ, если снизилась выработка желчи или она застаивается.
  • Оказывает положительное действие на силу и выносливость сердца, нормализует кровяное давление.
  • Повышает выработку эритроцитов и уровень гемоглобина, растворяет атеросклеротические бляшки на поверхности сосудов.
  • Снимает боль и уменьшает отложение солей при подагре.
  • Нормализует синтез инсулина при сахарном диабете.
  • Устраняет витаминную и минеральную недостаточность.
  • Снижает возможность простуд, устраняет воспаления в организме, имеет противобактериальное свойство.
  • Повышает тонус организма, умственную и физическую работу.
  • Выводит холестерин, ускоряет процессы обмена.
  • Очищает организм от шлаков, помогает сбросить лишний вес.
  • Нормализует работу мочеполовой системы.
  1. Отвар шиповника полезен и универсален, но и у него есть некоторые противопоказания и побочные действия:
  • Нельзя употреблять при язве желудка и гастрите с повышенной кислотностью вследствие огромного количества витамина С.
  • Наличие тромбофлебита и склонности к тромбообразованию.
  • Воспалительные болезни миокарда. При этом следует принимать отвар с особой осторожностью.
  • Патология печени при больших дозах витамина С может спровоцировать неинфекционную желтуху.
  • Аллергия на содержащиеся в отваре шиповника вещества.
  • Нельзя лечиться шиповником при нестабильном давлении.
  • С повреждениями зубной эмали тоже не следует пить отвар, потому что он еще больше ее будет разрушать, причиняя резкую боль.

Прежде чем приступить к приему средств на основе шиповника, необходимо тщательно обследоваться и получить разрешения врача. Иначе можно нанести себе большой вред и вызвать нежелательные последствия.

Отвар шиповника, польза и вред для здоровья человека доказаны временем, следует принимать в разумных объемах. Не нужно увеличивать концентрацию плодов в отваре или настое, это может спровоцировать недуги и усугубить уже имеющиеся заболевания. Чтобы напитать витамином С организм, достаточно использовать всего 10 плодов шиповника, помните об этом.

Реакции неблаготворного влияния на организм средствами из шиповника бывают не часто. Обычно они случаются из-за неконтролируемого употребления средств на основе шиповника:

  • Расстройство кишечника – диарея или запор.
  • Бессонница.
  • Вялое состояние организма.
  • Изжога.
  • Аллергические проявления.
  • Чтобы избежать приведенной реакции, пить снадобье нужно согласно точной дозировке и строго соблюдать количество приемов, назначенных доктором.

Шиповник для беременных

На протяжении всего периода вынашивания ребенка, необходимо поддерживать организм матери полезными веществами. Это поможет нормальному развитию плода и снижению риска развития патологии у будущей матери. Отвар, настой, масло и другие средства на основе плодов шиповника помогут в этом.

Беременной женщине требуется 90 мг витамина С ежедневно. Но отнестись к приему шиповника нужно ответственно, потому что в рационе будущей мамы входят и другие продукты, содержащие данный витамин. А повышенное его употребление может привести к побочным эффектам.

Можно ли пить шиповник при беременности и для чего это нужно:

  • Для укрепления организма. Во время беременности снижается иммунитет и меняется гормональный фон. На ранних сроках шиповник поддерживает иммунную систему и нормализует гормональный фон. Шиповник принимается в качестве профилактики гриппа, ОРВИ, ОРЗ. Если мамаша заболела, то отвар стимулирует образование антител, что способствует устранению жара и быстрому выздоровлению.
  • Тонизирует организм. Слабость и сонливость беременных снимается с помощью отвара шиповника. Он устраняет усталость и придает жизненные силы.
  • Терапия пародонтоза и гингивита. Эти неприятные недуги часто преследуют будущих мам. Повышается кровоточивость десен и часто воспаляется слизистая. Аскорбиновая кислота способствует ускорению регенерации тканей.
  • Неполадки в системе пищеварения. Шиповник полезен при патологиях ЖКТ, печени, желчного пузыря и его протоков, селезенки. Средства из ягод данного кустарника нормализуют пищеварение, работу кишечника, которые часто выходят из строя у беременных.
  • Оказывают мягкое мочегонное действие. Если имеется воспаление почек и мочевого пузыря, напитки из шиповника хорошо помогают. Также следует пить отвар шиповника для устранения отеков, с аккуратностью при диагностированном гестозе. При камнях в почках пить только с разрешения доктора, поскольку при наличии подвижных конкрементов увеличивается вероятность их выхода. При действующем воспалительном процессе этот этап будет проходить с сильным болевым синдромом.

При беременности часто возникают проблемы с кожей и волосами – сухость, ломкость. Чай с шиповником можно принимать в косметологических целях. Противопоказания для применения шиповника беременными те же, что и для людей в обычном состоянии.

Касторовое масло: инструкция по применению. — здесь больше полезной информации.

Кормящим мамам средства на основе шиповника не противопоказаны, наоборот, приветствуются. Ведь им нельзя принимать много лекарственных препаратов, а травяные средства могут стать спасением от многих заболеваний.

Правильное применение средств из шиповника кормящими мамами приносит пользу: снижает риск простудных заболеваний, выводит излишки жидкости, повышает свертываемость крови, прекращая кровотечения.

Помимо этого, шиповник стимулирует процесс лактации.

Вас заинтересует эта статья — Душица (орегано): лечебные свойства и противопоказания.

Важно его правильно употреблять, чтобы не навредить малышу. Шиповник считается аллергеном, который может проявиться аллергией у ребенка.

Поэтому отвар или компот из шиповника нужно вводить в рацион мамы осторожно. Начинать нужно с чайной ложки и увеличивать постепенно до максимального предела в 1 литр.

Если у малыша начались зуд, сыпь или он неспокойно стал себя вести, то от напитка следует отказаться. Вернуться к этому можно спустя 2 месяца. Самому грудничку в первые месяцы жизни давать шиповник категорически запрещено. Он имеет мочегонное свойство, и у крохи может произойти вымывание полезных веществ.

Кусты шиповника растут везде, где только можно, порою незаметные для человека. Некоторые даже не подозревают, что рядом находится источник целебных средств. Как им правильно воспользоваться с пользой для здоровья и не навредить себе, должен знать каждый.

Шиповник: свойства, польза и вред для здоровья

Применение шиповника в лечебных целях имеет давние исторические корни. Но и сегодня, несмотря на обилие разнообразных синтетических препаратов, он пользуется славой эффективного, безопасного и недорогого лекарственного средства.

Из шиповника готовят чай, отвар, настой, производят сиропы и порошки, которые применяют для избавления от ревматизма, радикулита, простуды, ОРВИ, проблем с желудком, атеросклероза, диабета, гипертонии, ишемической болезни сердца, малокровии и болезненных менструаций.

Шиповник в медицине 

В качестве сырья шиповник широко используется для производства медикаментов различного направления.

В виде водного экстракта он входит в состав Холосаса, а также подобных ему Холоса и Холемакса, которые часто прописывают доктора в качестве желчегонного средства при некоторых видах холецистита и гепатохолецистита.

Препарат Розанол содержит масло шиповника и применяется в качестве бактерицидного и спазмалитического средства.

Для лечения кожных поражений, экзем и трофических язв применяют Каротолин – масляный раствор, созданный из богатого токоферолами ягодного шрота дикой розы.   

Сироп из плодов растения применяется в качестве дополнительного источника витамина С, и Р, для улучшения аппетита у детей, а также при застое желчи у пожилых людей.

Фармацевтика предлагает разнообразные витамины и диетические добавки в виде таблеток и капсул с порошком на основе экстракта плодов шиповника, как, например, Флора-плант Шиповник в таблетках.

Шиповник в народной медицине 

О лекарственных свойствах Rosa Eglanteria было известно еще с незапамятных времен.  Древнегреческий ученый, философ, естествоиспытатель IV века до нашей эры Теофраст подробно описал это растение в своей книге «Естественная история». О применении порошка шиповника для укрепления десен упоминается в травнике 1563 года. Масло дикой розы использовали для заживления ран в эпоху, когда антисептики и методы стерилизации еще не были открыты.

Лекарственные свойства шиповника ценили на территории Древней Руси. В старинных травниках знахарей имеются описания полезных свойств растения и болезней, от которых он помогает. Славяне называли его свороборенником и применяли розовую воду для заживления ран, пока не научились делать более ценное масло. Настойками лепестков пропитывали повязки для лечения ран и предотвращения гангрены у древних воинов, а свороборинную патоку пили для быстрого восстановления сил после ранения.

Шиповник применяли для лечения цинги и других болезней десен, туберкулеза, ревматизма, заболеваний органов ЖКТ. С помощью отваров и настоев снимали головную и суставную боль, лечили нервные болезни и опухоли, заживляли ожоги и раны.

И сегодня многие хозяйки заготавливают и бережно хранят баночки или мешочки с сухими красными ягодами, которые заваривают при простудных и инфекционных заболеваниях, запорах и кишечных расстройствах, просто для профилактики и защиты организма в период сезонных простуд. Это отличный напиток для диабетиков и сердечников, а также для всех, кто хочет наладить метаболизм, сбросить вес и поднять иммунитет.

В народной медицине используют все части растения, а не только ягоды. Из лепестков варят варенье, которое помогает как успокоительное средство. Перетертые семена смешивают с квасцами и накладывают на раны для быстрого заживления. Из сгоревших веток шиповника получают смолоподобное вещество, которое эффективно против псориаза. Проваренные ветки и листья применяют для лечения дизентерии, болей в желудке, скарлатины и легочного туберкулёза.

Шиповник в восточной медицине 

Шиповник морщинистый упоминается в китайских лечебниках под названием мэй-куэй-гуа. Китайцы применяют его для оздоровления печени, селезенки, ускорения циркуляции крови. Отваром из лепестков останавливают рвоту, лечат болезни крови, используют для заживления ран и нагноений. Из корней готовят порошок, который помогает против паразитов и для улучшения работы ЖКТ.

В Тибете и Индии также популярно лечение шиповником. Здесь его применяют при язве желудка, нарушениях в работе печени и мочевого пузыря, от камней в почках. В восточной фармакопее дикой розой лечат атеросклероз и неврастению.   

Применение в косметологии 

Продукты из шиповника являются ингредиентами многих средств дерматокосметики и косметологии: шампуней, кремов, лосьонов, сывороток и масок. Масло шиповника считалось эффективным омолаживающим средством еще в Древнем Египте. На его основе готовили отвар для умывания, включали в состав духов, добавляли в ванну. Сок из плодов растения использовали в качестве защиты от солнца.

Богатый витамином А, шиповник обеспечивает эластичность кожи, помогает избавиться от прыщей, уменьшает пигментацию, разглаживает рубцы, повышает уровень коллагена и замедляет старение. В семенах дикой розы содержится большое количество гамма-линоленовой кислоты (GLA), которая придает коже сияние, способствует устранению следов солнечных ожогов, позволяет избежать потери гидратации.

Одним из популярных современных уходовых средств является масло шиповника.  Данный продукт богат аскорбиновой кислотой, фенольными соединениями, незаменимыми жирными кислотами, поэтому оказывает увлажняющее действие, предотвращает шелушение и раздражение кожи, сохраняет ее увлажненной и сбалансированной, улучшает защитный барьер.

Масло шиповника полезно при акне, поверхностных папулах. Благодаря линоленовой кислоте, оно помогает регулировать выработку кожного сала, тем самым предотвращая появление черных точек, избавляет от закупоренных пор и акне невоспалительного характера.

В кулинарии 

Однако на этом преимущества шиповника не заканчиваются, так как его использование достаточно популярно в гастрономическом мире, особенно в таких странах, как Великобритания, где весь плод используется для приготовления конфет, настоев, десертов, соусов и т.д.

Из ягод шиповника варят варенье, повидло, мармелад и даже суп, а также разнообразные напитки: чай, компот, кисель, узвар. Из его лепестков делают вкусную и ароматную наливку, а также добавляют в вино для получения более интересного пряного вкуса.

ШИПОВНИК – ЕГО ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ

ШИПОВНИК – ЕГО ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ

Подгорная А.С. 1

1МАОУ СОШ №5

Ялама Н.Ф. 1

1ул. Корчагинцев д.7

Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке «Файлы работы» в формате PDF

Несмотря на бурное развитие химии и создание новых лекарственных препаратов, лекарственные растения продолжают занимать видное место среди лечебных средств. Особенно часто их используют в домашних условиях. Эта проектная работа предназначена как для взрослых, так и для детей, интересующихся целебными растениями и возможностями их применения в быту.

Полезные свойства шиповника поистине безграничны, многие очень редкие, еще интересно, что по концентрации важных для здоровья полезных веществ шиповник в десятки раз превосходит прочие известные лекарственные корни, ягоды и плоды.

Данная работа состоит из разделов:

Аннотация и практическая значимость

Введение

Основная часть

  • Шиповник – общее описание

  • Виды и места произрастания

  • Что полезного содержится в шиповнике

  • Шиповник – лекарственные формы

  • Влияние шиповника на организм человека и показания для его применения

Практическая часть

  • В хозяйственных целях

  • В питании

  • В народной медицине

  • Рекомендацияпо использованию целебных свойств шиповника

Книга рецептов:

  • Лечение с помощью шиповника

  • Блюда из дикорастущих растений, плодов и ягод

Заключение и вывод.

Практическая значимость моей работы заключается в том, что

  • эту работу можно использовать как наглядное пособие на уроках окружающего мира при изучении таких тем как «Человек и его здоровье»;

  • на классных часах или внеклассных мероприятиях при изучении темы: «Витамины», «Виды дикорастущих растений и их польза» и другие.

  • Собранный материал рецептов можно использовать для укрепления иммунной системы человека и для профилактики различных заболеваний.

Шиповник – это не только цветущий кустарник из семейства розоцветных, пленяющий нас своим внешним видом и ароматом цветов, но и одно из полезнейших лекарственных растений. Польза шиповника очень многообразна — ценными полезными качествами обладают не только ягоды шиповника (об этом известно практически каждому), но даже его корни, лепестки и семена.

Полезные свойства шиповника поистине безграничны, многие очень редкие, еще интересно, что по концентрации важных для здоровья полезных веществ шиповник в десятки раз превосходит прочие известные лекарственные корни, ягоды и плоды, важно лишь правильно его заваривать.

А значит, зная лечебные свойства шиповника, имея книгу «Рецепты здоровья», которую я получила, мы, дети и взрослые, БУДЕМ ЗДОРОВЫ!

ВВЕДЕНИЕ

Витамины необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Они способствуют укреплению здоровья, увеличивают сопротивляемость организма болезнетворным микробам, повышают работоспособность. В результате отсутствия витаминов у человека и животных развиваются заболевания, называемые авитаминозами («а» — отрицание, «авитаминоз» — не имеющий витаминов): цинга, бери-бери, пеллагра и др. Эти заболевания вызывают серьезные нарушения в организме людей и животных и даже могут привести к смерти.

На уроке окружающего мира мы познакомились с различными видами витаминов, которые приносят огромную пользу для здоровья, как людей, так и животных. Наши ребята называли разные овощи и фрукты, в которых много витаминов, а я назвала дикорастущее растение – шиповник.

Уже много лет подряд моя семья использует целебные качества шиповника для укрепления иммунной системы организма. Из плодов шиповника мы готовим варенье, настои, поливитаминный чай. Благодаря этому, члены моей семьи и я стали меньше болеть простудными и другими заболеваниями. Поэтому мне очень захотелось поделиться своими знаниями о шиповнике с ребятами.

Тема моей исследовательской работы: «Шиповник — его лечебные свойства и применение».

Я предположила, что если шиповник самое богатое витаминами растение, то он благотворно влияет на иммунную систему человека.

Цель моей работы:изучить своеобразие, разновидности и целебные качества шиповника.

Из этой цели я выделила несколько задач:

  1. познакомиться с дикорастущим лекарственным растением – шиповником;

  2. узнать историю возникновения и ценность шиповника, как лекарственного растения на Руси;

  3. определить места расположения, условия роста и необходимость охраны шиповника;

  4. разработать рекомендации по использованию целебных свойств шиповника.

Объект моего исследования: целебные свойства шиповника.

Предмет моего исследования: дикорастущее лекарственное растение — шиповник

Методы, используемые в работе:

а) метод сбора научной информации;

б) метод иллюстрации;

в) практический.

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

  1. Шиповник – общее описание

Род шиповника принадлежит к многолетним дикорастущим кустарниковым растениям семейства розовых. Есть несколько видов шиповника: шиповник майский, коричный, иглистый, морщинистый, собачий. Разнополые цветки (розы), как правило, скучены в щитковые или метельчатые соцветия, имеют пять правильных белых или розовых лепестков. Цветение шиповника начинается в майско — июньском периоде, а плод в виде ярко-оранжевого крупного цинародия формируется в начале или середине осени.

  1. Виды и места произрастания

Род шиповника многочислен и объединяет порядка 400 видов, распространенных в естественных условиях. Их ареалом являются практически все умеренные области Северного полушария, но чаще всего шиповник встречается в европейской части России, Поволжье, Дальнем Востоке, Восточной и Западной Сибири. Самый распространенный шиповник – коричный встречается в лесной и лесостепной зоне России, в Западной Сибири и на Урале. Растет по опушкам лесов, в оврагах. Шиповник майский растет в виде кустарника высотой от одного до двух метров. Светолюбивое, зимостойкое растение предпочитает лесные поляны, опушки, поймы и берега рек. Средняя продолжительность жизни – 20 лет, плодоносность – около 3 кг плодов с куста.

Шиповник морщинистый распространен повсеместно. Его кусты хорошо развиты; ветки извилистые, шиповидные. Данный вид относится к ремонтантным растениям, плоды созревают постепенно до самых заморозков. Шиповник морщинистый – более урожайный и приносит в среднем по 4-5 кг плодов с куста. Высота кустарника шиповника коричного порой доходит до двух метров, ветви покрыты бурой корой и прямыми жесткими шипами. Листья его состоят из пяти мелких ярко-зеленых листочков с выраженными прожилками. Цветки крупные, красивые, одиночные, бело — розового цвета, с запахом розы. Цветет в июне-июле, после чего лепестки цветов облетают и постепенно (к августу-сентябрю) созревают оранжево-красные плоды яйцевидной формы кисловатого вкуса. Как лекарственное сырье используются обычно плоды, но, кроме того, находят применение и корни, листья, цветки.

  1. Что полезного содержится в шиповнике

Шиповник является настоящим рекордсменом по содержанию иммуностимулирующего витамина С, богаты плоды и витаминами А, К, Е, Р, антиоксидантами и другими минеральными и биологически активными веществами, поэтому шиповник широко применяют в гомеопатии, народной и традиционной медицине. Плюс этого растения в том, что благодаря отсутствию токсичности, его можно принимать в любых дозах и количествах, не опасаясь развития побочных эффектов.

Отвары из шиповника являются желчегонным, поливитаминным, слабомочегонным, понижающим артериальное давление средством. Кроме того, плоды и корни стимулируют выработку кровяных телец, укрепляют сосуды, улучшают пищеварение и аппетит, повышают сопротивляемость организма к простуде и различным инфекциям.

Сок и чай из шиповника полезен для почек, желудка, печени и всего желудочно-кишечного тракта, выводит соли, токсины и шлаки из организма, нормализует кровообращение, активизирует обмен веществ, улучшает память, замедляет старение, предотвращает атеросклероз, дарит хорошее настроение и бодрость.

Мякоть всех видов шиповника также содержит каротиноиды (предшественники витамина А – улучшают состояние кожи и ее придатков – волос и ногтей), витамины В2, К и Р, сахара, пектины (способствуют очищению организма от ядов и шлаков), органические кислоты (лимонную и яблочную – они улучшают обменные процессы, увеличивают отделение желчи и желудочного сока). В семенах содержится жирное масло (до 10%), богатое каротиноидами и витамином Е.

В коре, корнях и листьях шиповника есть дубильные вещества (оказывают вяжущее, обезболивающее, противомикробное, сосудосуживающее действие).

Кроме того, в шиповнике содержатся минеральные вещества (калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо) и микроэлементы (медь, марганец, хром, молибден, кобальт) – все они необходимы для правильного обмена веществ.

  1. Шиповник – лекарственные формы

Лечебными свойствами обладают цветки, а именно лепестки, плоды, листья и корни растения. Сбор плодов производится осенью, по мере созревания. Собирают их вручную в перчатках, стараясь не повредить кожицу. Сразу после сбора они подвергаются сушке. Сушить плоды можно на солнце либо в специальных овощесушилках при температуре 80 градусов. Цветки, корни и листочки добывают в фазе цветения и сушат вышеописанным способом.

  1. Влияние шиповника на организм человека и показания для егоприменения

Из плодов шиповника готовят отвары и настои, которые обладают многочисленными лечебными свойствами. Они оказывают противомикробное, противовоспалительное, кровоостанавливающее, желчегонное, мочегонное, понижающее артериальное давление, активизирующим выработку эритроцитов (красных клеток крови), укрепляет стенку кровеносных сосудов, вяжущее и успокаивающее действие.

Народная медицина рекомендует принимать настои и отвары из плодов шиповника при недостатке витаминов, отеках, заболеваниях печени и желчевыводящих путей, воспалительных заболеваниях почек (пиелонефритах), атеросклерозе, частых кровотечениях, цинге, гормональных нарушениях, неврозах, анемиях, для укрепления иммунитета.

Масло шиповника используют наружно для лечения ран (в том числе гнойных), трофических язв, трещин и других нарушений кожи и слизистых оболочек, а также принимается внутрь при язвенном колите (воспалении толстого кишечника).

Отвар из корней шиповника применяют как средство, способствующее растворению или расщеплению камней.

Сбор:

Плоды шиповника собирают до заморозков, поскольку даже слабое подмораживание уничтожает их лекарственные свойства. В домашних условиях плоды сушат в сушилке или печи при температуре 90—100°С, но при этом следят, чтобы они не подгорали. Правильно высушенное сырье буровато-красного или желтого цвета. Хранят его в закрытых банках или мешках в течение двух лет.

Цветки шиповника заготавливают во время цветения, сушат их обычным способом. Настой лепестков хорошо тонизирует и освежает кожу.

Корни шиповника выкапывают осенью, промывают в холодной воде, режут и сушат в тени под навесом. В корнях много дубильных веществ, поэтому их используют в качестве вяжущего средства.

Из семян шиповника получают масло, содержащее жирные кислоты и витамины. Оно обладает противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами.

Препараты шиповника противопоказаны при:

тромбозах, тромбофлебитах, эндокардитах и недостаточности кровообращения. Так как шиповник содержит много аскорбиновой кислоты, он противопоказан людям со склонностью к обменным нарушениям с образованием камней – оксалатов. При лечении ими необходимы консультация и наблюдение врача.

ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

В хозяйственных целях

  • Широко применяют эфирное масло в парфюмерной промышленности. Из плодов получают краситель оранжевого цвета. Садоводы используют шиповник как подвой для культивируемых сортов роз. Шиповники высаживают на железнодорожных насыпях как колючие декоративные ограды.

В питании

  • Используют ягоды, цветки шиповника. Из них приготавливают конфеты, драже, цукаты, варенье, повидло, витаминные концентраты, напитки, сиропы, суррогат кофе, мусс и другое.

В народной медицине

  • Используют плоды, листья, цветки, семянки шиповника.

Плоды оказывают витаминное, общеукрепляющее, тонизирующее, бактерицидное действие, повышают сопротивляемость организма к инфекциям, усиливают обмен веществ, повышают трудоспособность, замедляют развитие атеросклероза, улучшают кроветворение, усиливают регенерацию костных и мягких тканей, ускоряют заживление ран, язв, нормализуют пищеварение. Семянки оказывают желчегонное, мочегонное, противовоспалительное действие; листья – болеутоляющее, противомикробное, вяжущее; цветки – фитонцидное, антибактериальное, общеукрепляющее; корни – вяжущее, желчегонное, антисептическое действие.

Рекомендацияпо использованию целебных свойств шиповника

Уже много лет подряд моя семья использует целебные качества шиповника для укрепления иммунной системы организма. Из плодов шиповника мы готовим варенье, настои, поливитаминный чай. Благодаря этому члены моей семьи и я стали меньше болеть простудными и другими заболеваниями. В этой работе мне хотелось бы порекомендовать один простой, но очень эффективный рецепт поливитаминного чая, который действует как общеукрепляющее средство, особенно важное для наших северных условий.

РЕЦЕПТ ПОЛИВИТАМИННОГО ЧАЯ ОТ НАСТИ

СОСТАВ:

2 столовые ложки молотых или раздробленных плодов шиповника, 1 стакан

кипяченой воды.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

2-е столовые ложки молотых или раздробленных плодов шиповника, заливаем стаканом кипятка, настаиваем 30 минут, и пьем по ¼ стакана три раза в день.

ЛЕЧЕНИЕ С ПОМОЩЬЮ ШИПОВНИКА

Книга «Рецепты здоровья»

Рецепт 1(нормализация обмена веществ в организме, благотворное влияние на центральную нервную систему, а также на сосуды и внутренние органы).

Приготовить чай следующим способом : 1 столовую ложку плодов залить 1 стаканом кипятка, кипятить 10 минут в закрытой эмалированной посуде, настаивать сутки. Принимать 1—2 стакана на протяжении дня.

Рецепт 2 (для повышения устойчивости организма к воздействию неблагоприятных экологических и санитарно-эпидемиологических факторов)

1 столовую ложку сухих плодов, перемолотых в кофемолке, залить 2 стаканами кипятка и кипятить 5—10 минут, настоять в течение 2—3 часов, процедить и принимать по 1/4—1/2 стакана 3—4 раза в день.

— Рецепт 3( настой для улучшения кровообращения в сосудах головного мозга). 20 г сухого измельченного сырья залить 1 стаканом кипятка и настоять в термосе в течение 12 часов, после чего процедить и принимать по ½ стакана 3 раза в день.

— Рецепт 4 ( отвар при микро-кардио-дистрофии и пороках сердца) 1 столовую ложку сухого измельченного сырья кипятить в 1 стакане воды в течение 10 минут, процедить и добавить 1 столовую ложку меда. Принимать по 1/2 стакана 2—3 раза в день.

— Рецепт 5 ( лепестки для укрепления мышцы сердца при аритмиях). Жевать лепестки цветков шиповника коричного или употреблять виде варенья.

Рецепт 6 (настой при геморрагическом диатезе).

Полезно принимать свежие плоды шиповника коричного в пищу и по ½ стакана настоя плодов 3 раза в день. А для настоя 20 г сухого измельченного сырья залить 1 стаканом кипятка и выдержать в термосе в течение 12 часов, после чего процедить и принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.

— Рецепт 7 (свежие ягоды + настой плодов при анемии истощении, до и после операций). Есть свежие ягоды шиповника в больших количествах, а также пить по 1/4—1/2 стакана настоя плодов 2—3 раза в день.

— Рецепт 8 (чай при холецистите).

Цветки шиповника коричного заварить как чай, настоять 15—20 минут и принимать по 1/2 стакана 4 раза в день.

— Рецепт 9

Настой при гипертензии, атеросклерозе, анемии, кровотечениях и инфекционных заболеваниях: две стол. ложки плодов измельчают, заваривают кипятком (400 мл) и держат на водяной бане 12-15 минут, затем охлаждают и отжимают. Принимать настой рекомендуется по 100-150 мл дважды в день. Детям дозировку уменьшают в два раза.

Рецепт 10

Отвар из лепестков цветов (80 гр. на стакан воды, вскипятить и варить полчаса) принимают наружно при воспалительных заболеваниях кожи и глаз.

Рецепт 11

Отвар из корней при болезнях почек: две стол. ложки сырья залить 400 мл воды, вскипятить и подержать на плите 10-15 минут. Выпивают за сутки, желательно в теплом виде. Ванны с добавление такого отвара принимают при параличе и усталости ног.

БЛЮДА ИЗ ДИКОКАРТУЩИХ РАСТЕНИЙ, ПЛОДОВ И ЯГОД.

Плоды заготавливают и сушат в период созревания, когда они уже имеют характерную окраску, но еще сохраняют твердость. Примороженные плоды сушке не подлежат, так как теряется витамин С. Плоды должны быть высушены сразу же после сбора, в крайнем случае их можно рассыпать до сушки тонким слоем и хранить не более 2 — 3 дней, так как по истечении указанного срока плоды портятся. Перед сушкой плоды промывают холодной водой, затем выкладывают на сито или дуршлаг для стекания воды. Плоды сушат с чашелистиками в духовке при температуре 80…90°С. Хорошо высушенные плоды разламываются в руках (но не крошатся) и легко теряют чашелистики. Это свойство и используют для отделения чашелистиков перед употреблением. Сухой шиповник должен быть без запаха и иметь оранжевую или буровато — красную окраску, терпкий, кисловато — сладкий вкус. Используется для настоев как профилактическое поливитаминное средство при ослаблении организма, авитаминозе, обладает желчегонными свойствами.

Поскольку настои из шиповника имеют непродолжительный срок хранения, их консервируют с сахаром, то есть готовят сироп. Для приготовления сиропа берут свежеприготовленный настой и добавляют сахар с таким расчетом, чтобы концентрация сиропа была 40 — 45%. смесь кипятят и разливают в бутылки. Сироп из плодов шиповника может храниться при комнатной температуре до двух недель, в холодильнике — до полутора месяцев. Используют для приготовления напитков, коктейлей, кремов, кондитерских изделий.

Для маринования отбирают наиболее крупные и мясистые свежие плоды. Их очищают от семян и волосков, промывают холодной водой и отваривают 15 — 20 минут в соке клюквы, красной смородины или просто в соленой воде. Затем откидывают на дуршлаг, дают стечь соку или воде, раскладывают в банки, заливают уксусной заливкой, прокипяченной с пряностями, добавляют сахар, укупоривают и ставят на хранение в прохладное место. В маринованном шиповнике хорошо сохраняются все витамины.

Обладая поливитаминными свойствами, плоды шиповника придают эти же свойства компотам.

Первый способ. Отбирают зрелые плоды, отрезают чашелистики, разрезают вдоль и удаляют семена и волоски. Очищенные плоды моют в холодной воде, бланшируют 3 минуты и укладывают в банки, Готовят сироп 30%-ной концентрации. Поскольку шиповник имеет низкую кислотность, добавляют 4 г лимонной кислоты на 1 л воды. Сироп кипятят, заливают подготовленные плоды и стерилизуют в кипящей воде: банки емкостью 0,5 л — 3 минуты, 1 л — 5 минут. После стерилизации крышки закатывают, банки переворачивают вверх дном и охлаждают.

Второй способ. К плодам шиповника добавляют плоды сливы в соотношении 1:1. Сливы разрезают пополам и освобождают от косточек Подготовленное сырье укладывают послойно. Сахарный сироп готовят 30%-ной концентрации, добавляя 2 г лимонной кислоты на 1 л воды. Залитые сиропом плоды стерилизуют аналогично первому способу.

Отбирают свежие плоды, заливают кипятком и кипятят в течение 10 — 15 минут. После кипячения откидывают на дуршлаг, дают стечь воде и остыть. Затем разрезают пополам, очищают от волосков и смешивают с сахарной пудрой. На 1 весовую часть подготовленной мякоти берут 2 весовые части сахарной пудры. После тщательного перемешивания плотно укладывают в стеклянные банки и герметически укупоривают.

Высоковитаминизированный, деликатесный продукт. Для его приготовления плоды моют, а затем варят в небольшом количестве воды до полного размягчения. Сваренный шиповник протирают деревянной ложкой вначале через дуршлаг для удаления косточек, затем через капроновый мешочек для удаления волосков. Протертую массу уваривают до загустения, постоянно помешивая. В конце и добавляют сахар, а также апельсиновую цедру. Горячий мармелад разливают в чистые сухие банки, дают остыть до образования корочки, сверху посыпают сахарной пудрой, банки обвязывают пергаментной бумагой или целлофаном. На 4 кг пюре— 1,5 кг сахара.

Первый способ. Отсортированные плоды сушеного шиповника красно-оранжевого цвета моют, кладут в эмалированную кастрюлю, заливают крутым кипятком из расчета 100 г сушеного шиповника на 1 л воды. Затем кастрюлю ставят на огонь и кипятят 5 — 8 минут. Накрывают крышкой, охлаждают и настаивают в течение суток. Полученный настой фильтруют через 2 слоя марли или капроновый фильтр, добавляют по вкусу сахар, размешивают, переливают в бутылки и хранят в темном прохладном помещении. Используют в течение 2 — 3 суток, так как со временем количество витамина С уменьшается.

Второй способ. Сушеные плоды шиповника моют, после стекания воды слегка дробят, кладут в эмалированную кастрюлю, заливают крутым кипятком из расчета 100 г сушеного шиповника на 1 л воды. Затем кастрюлю ставят на огонь, кипятят 6 — 8 минут, накрывают крышкой охлаждают и настаивают в течение 12 часов. Полученный настой фильтруют через 2 слоя марли или капроновый фильтр, добавляют по вкусу сахар, размешивают, переливают в бутылки и хранят в темном прохладном помещении. Используют в течение 2 — 3 суток. Дневная норма для детей — четверть стакана, для взрослых — полстакана.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Работая над данным проектом, я узнала, что:

  1. шиповник майский (Rosa magalis) растет повсеместно в лесах, среди кустарников, на опушках, по речным поймам, оврагам, лугам. У нас на Ямале тоже растет шиповник.

  2. Разводится как пищевое, декоративное, высоковитаминное растение, многолетний кустарник высотой более 2 метров. Ветви тонкие, кора блестящая, коричнево-красного цвета.

  3. Цветет с мая по июль. Цветки на коротких цветоножках, одиночные, до 5 см в диаметре, пурпурные или темно-красные. Плоды шаровидные или овальные, 1-1,5 см в поперечнике, красные или оранжевые, гладкие. Созревают в августе – сентябре.

И поскольку шиповник, самое богатое витаминами растение, витамины содержатся не только в плодах, но и в цветках, листьях, корнях, то я пришла к выводу, что шиповник нуждается в естественных условиях произрастания, бережном отношении, охране от уничтожения.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ

  • Зерова М. Я., Лушпа В.И., Шаброва С.И. /Дары лесов. — К.: Урожай, 1979г., — 123с.

  • Носаль М. А., Носаль А. М. Лекарственные растения и их применение в народе. /Под ред. Академика АН УССР В. Г. Дороботько. — К.: Госмедиздат УССР, 1959г., — 254с.

  • Тринус Ф. П. Фармако — терапевтический справочник./ 6-е изд. — К.: «Здоров’я», 1989г., — 178с.

Просмотров работы: 2568

Полезные свойства шиповника — FloweryVale.ru

Полезные свойства шиповника были обнаружены еще Гиппократом, с тех пор шиповник считается очень ценным лекарственным средством.

В Древней Руси крестьян заставляли собирать и сдавать шиповник, по его заготовке снаряжались специальные экспедиции. Сироп шиповника давали в госпиталях раненым и больным солдатам для поддержания сил.

У древних греков шиповник считался лучшим лекарством от укуса собак. Поэтому шиповник в Древней Греции называли «собачьей розой».

И сегодня шиповник не потерял своей актуальности. Шиповник полезен и взрослым, и детям.

Не только плоды, но и цветки, листья, семена, корни шиповника содержат много биологически активных веществ. В плодах шиповника очень много витамина С, есть витамины группы В, Р, Е, витамин A, или каротин (12-18%), яблочная и лимонная кислоты, много пектиновых и дубильных веществ, минеральных солей кали, железа, марганца, до 18% сахара.

В семенах шиповника содержится жирное масло, витамин E, каротин; в свежих лепестках — эфирное масло и дубильные вещества. Дубильные вещества содержатся и в корнях, и в листьях. Кроме того, в период плодоношения в листьях шиповника образуется огромное количество витамина С.

Ценность плодов шиповника как источника витамина C состоит не только в его высоком содержании, но и в том, что витамин C, впрочем, как и другие витамины, не исчезает из высушенных плодов при длительном хранении. Вот почему высушенные плоды шиповника незаменимы зимой больным и ослабленным людям, как дополнительный и натуральный источник витаминов. Кстати, достаточно съесть один-три плода в день, и они полностью восполнят суточную потребность в витамине С. По содержанию аскорбиновой кислоты с шиповником может соперничать актинидия.

Шиповник участвует в обмене веществ и стимулирует его, повышает иммунитет организма, способствует высокой и трудоспособности. Есть еще одно полезное свойство шиповника: он оказывает действие на свертываемость крови. Благодаря своим полезным свойствам шиповник вместе с лесной земляникой, лапчаткой кустарниковой можно применять как ранозаживляющее, желчегонное, мочегонное, противодизентерийное, болеутоляющее средство, средство от диареи, возбуждающее аппетит средство.

Заготовка плодов шиповника

Заготавливать плоды шиповника надо вовремя. Схваченные морозом и оттаявшие, они практически теряют витамин C. Поэтому собирать плоды шиповника рекомендуется в ясную сухую погоду в конце сентября — начале октября, когда еще нет ночных заморозков. Сушить плоды шиповника лучше всего в духовке в несколько этапов. Правильно собранные и высушенные плоды при перетирании между пальцами должны разламываться, а не превращаться в порошок.

Как использовать заготовленный шиповник

Из засушенных плодов (листьев, семян, цветков, корней) шиповника можно делать отвары, настои, витаминные чаи. Их можно добавлять в компоты и кисели.

Настой плодов шиповника. Одну столовую ложку (около 20 г) неочищенных плодов измельчить до размеров 0,5 мм, заварить 400 мл кипятка, плотно закрыть крышкой и держать на кипящей водяной бане 15 мин, настоять в течение 24 ч, процедить. К плодам шиповника можно добавить траву одуванчика, плоды рябины обыкновенной, или плоды инжира. Принимать такой настой рекомендуется по 1/4-1/2 стакана два раза в день при слабости, упадке сил, анемии, туберкулезе легких, простуде, болезни печени, расстройстве стула или мочекаменной болезни. Настой из плодов шиповника помогает справиться с негативными последствиями химиотерапии при онкологических заболеваниях.

Отвар корней шиповника. Одну столовую ложку измельченных корней шиповника залить 400 мл кипятка, варить 15 минут, настоять два часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана четыре раза в день перед едой при цистите, снижении аппетита, желудочно-кишечных заболеваниях.

Отвар семян шиповника. Одну чайную ложку семян шиповника залить 200 мл кипятка, кипятить 15 минут, настоять в течение двух часов, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3-4 раза в день перед едой. Отвар семян шиповника рекомендуется принимать при камнях в почках и мочевом пузыре, при преждевременном старении кожи. В отвар семян шиповника можно добавить траву золотарника.

Витаминный чай из шиповника. Одну столовую ложку смеси из плодов шиповника, инжира, семян пажитника, боярышника, земляники и черной смородины в равных частях залить 400 мл кипятка, настоять в течение часа, процедить, добавить немного сахара. Принимать по 1/2 стакана 3-4 раза в день. Такой витаминный чай восстанавливает силы, помогает справиться с анемией, с простудными заболеваниями, быстрее восстановить силы при желудочно-кишечных отравлениях.

Плоды шиповника не только полезны, но и довольно привлекательны. Можно посадить шиповник у себя в саду, и вы будете иметь не только вкусные и полезные плоды, но и декоративную непроходимую изгородь. Выращивание парковой розы и шиповника очень сходны, так эти растения являются самыми ближайшими родственниками.

См. также: Грецкий орех

полезные свойства для женщин, мужчин, от чего помогает, каких болезней, чем опасен для организма человека, побочные действия, отзывы

Полезные свойства шиповника очень разнообразны. Растение применяют для лечения заболеваний и в косметологии, в кулинарии, для укрепления иммунитета. Перед использованием нужно изучить его состав и особенности.

Как выглядит и где растет

Шиповник (Rosa) — многолетнее растение из семейства Розовых. Представляет собой листопадный, реже вечнозеленый кустарник с прямостоящими или лазающими стеблями в среднем около 2,5 м высотой. Подземная система у растения стержневая, с многочисленными питающими отростками, залегающими на глубине до 40 см. У многих видов деревянистые корневища дают обильную поросль.

Всего в мире насчитывается свыше 300 видов шиповника

Ветви у растения прямые или склоненные дуговидные, покрыты толстыми или тонкими шипами. Листья эллиптические или округлые, с зубчатостью по краю, по 5-9 пластин на длинном черешке. С мая и до конца лета растение выпускает простые или махровые бутоны белого, желтого, розового или красного оттенка, может цвести повторно в середине осени. С августа приносит плоды — вытянутые или округлые багряные ягоды, увенчанные чашелистиками, с голой или опушенной поверхностью.

Культура произрастает в основном в Северном полушарии в субтропических и умеренных поясах — в Европе, Средней Азии, на Кавказе, по всей территории России. Может встречаться также в гористых районах тропиков. Отдельные виды растения представлены в Аравии, Северной Индии и Эфиопии.

Химический состав

Шиповник обладает насыщенным химическим составом и ценится в народной медицине. Его плоды, зеленые части и корни содержат:

  • витамин А;
  • аскорбиновую кислоту;
  • клетчатку и пектины;
  • железо, калий и цинк;
  • витамины группы В;
  • токоферол и витамин К;
  • фосфор и натрий;
  • магний и кальций;
  • антиоксиданты и флавоноиды.

В 100 г плодов присутствует около 109 калорий. При этом углеводов в ягодах содержится 22,4 г, белков — 1,6 г, а жиры представлены 0,7 г.

Какой шиповник самый полезный

Среди многочисленных видов самыми ценными считаются те, которые приносят мясистые плоды с тонкой кожурой, в них присутствует больше всего активных веществ. Хорошие лечебные качества имеют сорта Витаминный ВНИВИ, Юбилейный, Багряный, Российский-1 и другие.

Важно! Плоды практически любого шиповника обладают полезными свойствами. Но у декоративных сортов с красивым цветением ягоды часто мелкие и скудные.

Какой шиповник полезнее — круглый или продолговатый

И веретеноподобные, и шарообразные плоды содержат в своем составе много витаминов. Круглый шиповник ценится выше по той причине, что ягоды у таких сортов обычно более мясистые, и с одного куста их можно собрать в большем количестве.

От каких болезней помогает и чем полезен шиповник для организма человека

При умеренном употреблении по рецептам растение оказывает благотворное воздействие на организм. Использовать можно не только плоды, но и листья, древесные части и семена.

Чем полезны плоды шиповника для организма человека

Витаминные плоды шиповника особенно полезно применять для профилактики и лечения простудных заболеваний. Отвары и настои на их основе помогают при кашле и высокой температуре, при пневмонии и бронхите, туберкулезе и эмфиземе.

Шиповник содержит много органических кислот и ускоряет вялое пищеварение

Польза зеленого шиповника

Наибольшую лекарственную ценность имеют спелые плоды. В них присутствует максимальное количество аскорбиновой кислоты, рутина, витаминов Е и К.

При этом зеленые ягоды растения тоже можно использовать для лечения. Они обладают антисептическими и восстанавливающими свойствами и хорошо проявляют себя в настоях и отварах, особенно для наружного применения.

Чем полезны листья шиповника для организма человека

В листьях растения присутствует большое количество флавоноидов и антиоксидантов. Полезные свойства и противопоказания травы шиповника используют при атеросклерозе и склонности к отекам. Применять листья можно при гастрите со сниженной кислотностью.

Чем полезны цветы, лепестки шиповника

На основе цветов готовят средства для лечения колита, поноса, пиелонефрита, цистита и сахарного диабета. Настои приносят пользу при кровотечениях и ломких сосудах, при анемии и воспалениях.

Внимание! Применять отвары и настои цветков при желудочно-кишечных недугах можно только вне обострения заболеваний.

Лечебные свойства веток шиповника

Молодые побеги растения содержат большое количество дубильных компонентов. Средства на их основе применяют при диарее и болях в животе, а также при ревматизме и радикулите.

Польза косточек, семян, корня шиповника

Семена шиповника используются в приготовлении целебного масла. Его применяют для лечения дерматозов, язв и экземы.

Из корней готовят отвары и настои при камнях в почках и желчном пузыре. Средства приносят пользу при суставных недугах.

От чего помогает сушеный шиповник

Для лекарственного применения растение принято заготавливать на зиму. Если не воздействовать на плоды, листья и корни высокими температурами, то витамины в сушеном шиповнике и органические кислоты сохраняются в полном составе. Применять сырье можно при простудных и дыхательных заболеваниях, при воспалениях и отеках, при нарушениях пищеварения.

От чего помогает и чем полезен заваренный шиповник кипятком

Шиповник рекомендуется заваривать при температуре не более 80 °С. При использовании кипятка часть ценных веществ разрушается. В первую очередь это касается аскорбиновой кислоты.

Однако шиповник, заваренный кипятком, по-прежнему содержит много железа, витамина РР, ретинола и токоферола. Его используют при низком уровне гемоглобина, для укрепления сосудов.

Польза шиповника с медом

При ослабленном иммунитете, простуде, заболеваниях печени и нервных расстройствах большую пользу приносит шиповник с медом. Пчелопродукт содержит в своем составе витамины Е, А и В, эфирные вещества и флавоноиды.

Вместе с шиповником можно употреблять и жидкий, и кристаллизованный мед

Шиповник и мед хорошо помогают при воспалениях и заболеваниях дыхательных органов. Их применяют при анемии и слабых сосудах, для выведения шлаков.

Полезные свойства шиповника для печени

Пользу и вред шиповника врачи-специалисты признают при холецистите, гепатите и циррозе. Растение очищает печень и способствует ее восстановлению. При употреблении отваров и настоев снижается риск развития онкологических процессов.

Польза шиповника для поджелудочной железы

Шиповник разрешен к применению при хроническом панкреатите. Средства на основе растения способствуют быстрому расщеплению пищи и снижают нагрузку на поджелудочную. При этом применять их можно только в период ремиссии.

Полезен ли шиповник для сердца

Шиповник укрепляет сосудистые стенки и благотворно влияет на процессы кроветворения, а также снижает артериальное давление. Применять его для укрепления миокарда очень полезно. Но отказаться от растения нужно при воспалительных заболеваниях сердечной системы.

Полезно ли пить шиповник каждый день

Шиповник с пользой для организма можно пить на ежедневной основе. Но при этом курс не должен превышать двух недель, затем следует сделать перерыв на семь суток.

Польза употребления шиповника натощак

При приеме на голодный желудок шиповник усваивается качественнее, к тому же ускоряет пищеварение. Большинство лекарственных рецептов советуют пить его именно до еды.

Важно! При гиперацидном гастрите и язве от правила необходимо отступить и принимать шиповник на сытый желудок, чтобы избежать раздражения слизистых.

Чем полезен шиповник для организма женщин

Отвары и настои хорошо снимают гинекологические воспаления, облегчают состояние при цистите и заболеваниях почек у женщин. Пить средства на основе растения можно при депрессии и неврозах, при плохом сне.

В период беременности употреблять шиповник женщинам можно по согласованию с врачом. При лактации для укрепления иммунитета вводить его в рацион можно не раньше, чем через три месяца после родов.

Чем полезен шиповник для организма мужчины

Полезные свойства шиповника для мужчин при употреблении состоят в том, что растение укрепляет сердечно-сосудистую систему. Принимать настои и отвары рекомендовано для повышения общей выносливости организма. Растение снимает воспаление и боль при простатите, препятствуют развитию опухолей мочеполовой системы.

Шиповник улучшает кровообращение и благотворно влияет на либидо у мужчин

Как использовать и заваривать шиповник в лечебных целях

Лечебные свойства шиповника в рецептах активно использует народная медицина. Существует несколько эффективных алгоритмов применения растения.

Для иммунитета

В осенне-зимний период употреблять шиповник можно для профилактики и при первых признаках простуды. Рецепт выглядит так:

  • две большие ложки ягод заливают стаканом кипятка;
  • на слабом огне томят около десяти минут;
  • выдерживают в закрытом виде четверть часа и процеживают.

Для усиления полезного эффекта в отвар добавляют немного меда и дольку лимона. Пить средство нужно до четырех раз в сутки вместо чая.

При заболеваниях печени

После отравлений и в рамках комплексного лечения печени можно использовать такой настой:

  • большую ложку сухих плодов закладывают в термос;
  • заливают 500 мл горячей воды;
  • оставляют под крышкой на восемь часов.

Процеженное средство принимают с утра в объеме 200 мл, а через полчаса выпивают еще столько же настоя. Курс лечения занимает шесть дней, при этом употребляют препарат с промежутками в двое суток.

При кишечных расстройствах

Целебные свойства и противопоказания шиповника играют важную роль в лечении кишечных недугов. При болях в животе, диарее и метеоризме помогает такое средство:

  • 100 г сухих ягод разминают при помощи ступки;
  • заливают сырье 2 л жидкости;
  • на среднем огне держат 15 минут и процеживают;
  • разводят в холодной воде 50 г картофельного крахмала и добавляют к отвару;
  • доводят средство до повторного кипения и снимают с плиты.

В лечебный кисель можно внести сахар или лимонный сок по вкусу. Употребляют его в объеме стакана до трех раз в день.

При камнях в желчном

Польза сухого шиповника проявляется при конкрементах в желчном. Отвар готовят так:

  • две большие ложки плодов смешивают с равным количеством сухих корней;
  • в 1 л воды отваривают сырье на протяжении четверти часа;
  • оставляют под крышкой еще на сутки.

Отфильтрованное средство принимают по 100 мл трижды в день. Продолжать лечение необходимо две недели.

Внимание! При крупных камнях от употребления отвара стоит отказаться. Он может привести к их движению, что вызовет сильную боль.

При отеках

Мочегонные свойства шиповника помогают избавиться от отеков и улучшить работу почек. В лечебных целях готовят чай из листьев:

  • маленькую ложку сухого сырья заливают 250 мл горячей жидкости;
  • держат под крышкой десять минут и фильтруют.

Употреблять чай можно с медом трижды в сутки. Поможет он также при мигренях и проблемах со сном.

При простуде

При ОРВИ и гриппе приносит пользу лечебный чай из шиповниковых плодов. Делают его так:

  • 50 г сухих ягод заливают горячей жидкостью в объеме 500 мл;
  • в закрытом виде дают настояться 15 минут;
  • фильтруют.

Принимать чай нужно несколько раз в день, суточная дозировка составляет 500 мл. Лечение продолжают до улучшения самочувствия. В профилактических целях напиток принимают 20 дней.

Шиповник при простуде помогает быстро снизить температуру

При фарингите

В лечении фарингита и тонзиллита используют целебный сбор. Рецепт выглядит так:

  • 30 г шиповниковых цветков смешивают с 20 г липы;
  • отмеряют 2 большие ложки смеси и заливают 500 мл кипятка;
  • на водяной бане держат около десяти минут;
  • снимают с плиты и оставляют под крышкой еще на 15 минут.

Готовый отвар процеживают и используют в теплом виде для полосканий до пяти раз в день. Также средство можно принимать внутрь перед сном по 100 мл для снижения температуры.

При повышенном холестерине

Для укрепления сосудов и очищения крови применяют следующий настой:

  • большую ложку цветков календулы смешивают с равным количеством шиповниковых ягод;
  • заливают 500 мл кипятка в термосе;
  • под крышкой выдерживают десять часов и процеживают.

Пить средство нужно по 15 мл четырежды в сутки натощак.

При тахикардии

Полезность шиповника для здоровья проявляется при сбоях сердечного ритма. Народная медицина рекомендует такой настой:

  • плоды шиповника и боярышника в равных объемах по 15 г засыпают в термос;
  • запаривают 500 мл горячей воды;
  • оставляют под крышкой на 12 часов и процеживают.

Готовое средство принимают трижды в день по половине стакана.

При пародонтозе

Полезные свойства заварного шиповника для организма помогают ускорить заживление десен и снизить их кровоточивость. Лечебное средство делают так:

  • две большие ложки измельченных ягод смешивают с 15 г луковой шелухи;
  • добавляют 5 больших ложек нарезанной сосновой хвои;
  • заваривают смесь 1,5 л горячей воды;
  • доводят до кипения и томят на медленном огне пять минут.

Готовый процеженный отвар принимают малыми порциями в течение дня в теплом виде. Использовать его можно также для полоскания десен.

Применение для похудения

Шиповник помогает взрослым при наличии лишнего веса. Очищающие свойства отваров и настоев способствуют выведению лишних жидкостей и шлаков из организма. Народная медицина особенно рекомендует следующий отвар:

  • три больших ложки ягод заваривают 1,5 л горячей воды;
  • на слабом огне держат около десяти минут;
  • полностью остужают средство и повторно доводят до кипения;
  • на самом малом огне томят в течение получаса.

Затем средство снимают с плиты и настаивают два часа, после чего процеживают. Отвар нужно пить по 100 мл натощак трижды в сутки на протяжении месяца.

Шиповниковые настои и отвары готовят ежедневно свежими порциями — долго они не хранятся

Применение в кулинарии

Ягоды активно используют в приготовлении десертов. На их основе делают варенья и мармелад, повидло и кисели, сиропы и джемы. Шиповник добавляют в конфеты, сочетают ягоды и сушеные листья растения с обычным чаем и кофе. На плодах и лепестках готовят ароматные домашние наливки и ликеры.

Применение в косметологии

Полезные свойства и противопоказания садового шиповника используют в уходе за лицом и волосами. Ценные вещества в составе растения помогают при высыпаниях, укрепляют локоны и придают им объем.

Лосьон против морщин

При появлении первых морщин хороший эффект дает так называемая розовая вода. Делают ее так:

  • три больших ложки лепестков измельчают и заливают стаканом кипятка;
  • оставляют на 40 минут под крышкой;
  • фильтруют и полностью остужают.

Использовать средство нужно для умываний на ежедневной основе.

Маска для жирной кожи

При проблемном эпидермисе хорошо помогает такая маска:

  • из двух больших ложек плодов и 500 мл воды готовят настой шиповника;
  • отмеряют 15 мл теплого средства и смешивают с яичным белком;
  • доводят до однородности и распределяют по коже на 20 минут.

Косметическое средство хорошо сужает поры и убирает жирный блеск. Применять маску рекомендуется трижды в неделю.

Маска для увядающей кожи

После 35 лет для предотвращения морщин и питания эпидермиса можно использовать такое средство:

  • из 30 г сухих плодов и 500 мл воды готовят шиповниковый отвар;
  • смешивают 15 мл жидкости с 5 г меда.

Ингредиенты доводят до однородности и наносят на кожу лица на 20 минут.

Отбеливающая маска

При веснушках и пигментных пятнах шиповник применяют для выравнивания цвета лица. Готовят такую смесь:

  • отвар растения смешивают с нежирной сметаной в равных количествах по 15 мл;
  • добавляют столько же лимонного сока;
  • размешивают до однородности.

Средство нужно распределить по лицу на 15 минут. При этом не следует затрагивать область вокруг глаз.

Для окрашивания волос

Плоды шиповника позволяют сделать волосы немного темнее. Для окрашивания готовят следующий настой:

  • высушенные плоды растения измельчают до состояния порошка;
  • отмеряют три больших ложки сырья и заваривают 500 мл горячей воды;
  • выдерживают под крышкой час.

Готовую смесь равномерно наносят на локоны по всей длине, не процеживая. Голову укутывают пленкой на два часа, а затем смывают средство теплой водой. Шиповник по свойствам уступает покупным красящим составам, но придает приятный коричнево-золотистый оттенок русым волосам и скрывает седину.

Шиповник входит в состав многих шампуней и восстанавливающих средств для волос

От перхоти

Использовать ягоды шиповника можно для устранения перхоти. Готовят следующее лечебное средство:

  • три большие ложки измельченных ягод заливают 1 л кипятка;
  • томят 20 минут на малом огне и процеживают.

Теплым отваром ополаскивают локоны каждый раз после мытья. Средство не только регулирует жирность кожи головы, но и укрепляет ослабленные волосы.

Противопоказания к применению шиповника и побочные действия

Показания и противопоказания шиповника к применению зависят от особенностей организма. Употреблять отвары и настои растения внутрь нельзя:

  • при склонности к тромбообразованию;
  • при хронической гипотонии;
  • при воспалительных заболеваниях сердца;
  • при язве и панкреатите в острой фазе;
  • при индивидуальной аллергии.

С осторожностью шиповник принимают при гастрите с повышенной кислотностью, поскольку он усиливает выработку желудочного сока.

Чем опасен и вреден шиповник для организма человека

Побочные эффекты шиповника проявляются в том, что при длительном употреблении он вредит печени и даже вызывает инфекционную желтуху. Принимать его нужно строго в рецептурных дозировках и небольшими курсами с перерывами.

Плоды представляют опасность для людей с чувствительной зубной эмалью. Органические кислоты в их составе могут спровоцировать усиление болезненности. Чтобы полезные и вредные свойства шиповника оставались сбалансированными, после употребления отваров и настоев рот нужно полоскать чистой водой.

Шиповник рекомендуется употреблять в малых объемах по 250-500 мл в день

Заключение

Полезные свойства шиповника при грамотном применении позволяют укрепить выносливость организма и иммунитет. Растение помогает бороться с хроническими и острыми заболеваниями, но требует осторожного обращения. Передозировка вредит, прежде всего, печени.

Отзывы о пользе шиповника

Стеклова Арина Игоревна, 37 лет, г. Сызрань

Люблю чай с шиповником за его успокаивающие свойства и приятный вкус. Напиток всегда помогает мне при стрессах и быстро избавляет от бессонницы. Время от времени пью отвар шиповника для похудения. Если сочетать его со спортом и диетой, то результаты быстрые и заметные, причем без негативных последствий для кожи и здоровья в целом.

Вялкина Инга Валерьевна, 40 лет, г. Нижний Новгород

Много лет пила шиповник от простуды для лечения и профилактики, он отлично укрепляет организм. Недавно открыла для себя еще и косметические свойства растения. Маски с плодами хорошо помогают от морщин. Конечно, остановить процессы старения нельзя, но моя кожа стала значительно мягче, вернулась упругость, к тому же выровнялся цвет лица.

полезные свойства лечебного растения и его применение

Ближайшим родственником розы, который выращивают почти во всех уголках мира, является шиповник (на латыни Rosa). Он имеет очень много видов и сортов. С древних времен люди использовали шиповник в разных областях. Он обладает разными свойствами, в том числе и лекарственными. Лечебные свойства шиповника широко используют в наше время.

Ботанические данные

Шиповник пускает ростки наподобие куста, вырастает невысокий от 1,5 до двух метров, живет в среднем до 30-50 лет. У шиповника майского (коричного) провислые ветки со спиральными листьями, у которых с двух боков есть прилистники. Как правило, листок складывается из 5 или 7 листочков яйцевидно-эллиптических формы. На побегах и листьях размещены острые шипы, поэтому кустарник очень колючий. Цветки – от светло-розовых до тёмно-красных оттенков. Ложный плод, развивающийся из мясистого цветоложа, может иметь различный внешний вид: шаровидный, яйцевидный, овальный или очень вытянутый веретеновидный. Плод способен достигать в длину от 0,7 до 3 см и в окружности 0,6-1,7 см. Но размеры дикой розы могут измениться зависимо от места, где растет куст. В верхней части плода есть мелкие шаровидные отверстия или пятиугольная площадка. Плоды – это совокупность сочного цветоложа и множества плодиков (орешков).

В середине плоды изобильно покрыты длинными и очень жесткими волосками. Орешки маленькие, продолговатые и у них плохо выраженные края. Поспевает розоцветный куст в промежутке с августа по сентябрь. При дозревании плод бывает красного, оранжевого, в некоторых случаях черного цвета.

Таксономия растения

Шиповник относят к семейству Розовые (лат. Rosaceae). Известно очень много типов растений этого семейства (около 300) – садовая роза, в том числе. Шиповник насчитывает больше 60 видов. Лечебные свойства используют у множества видов шиповников для лечения и профилактики болезней.

География растения

Шиповник может расти почти во всех континентах, самые оптимальные и комфортные условия для выращивания – умеренный и субтропический пояс Северного полушария от Европы до Камчатки, а также области Японии и горных тропиков. Некоторые виды хорошо растут как в жарких регионах Азии и Африки, так и вплотную к полярному кругу. Отдельные виды можно увидеть в горах Кавказа и Средней Азии. Прорастает шиповник на американском материке: от Канады до Мексики. Его завезли для выращивания в Австралию и Новую Зеландию. Шиповник может расти как поодиночке, так и группами. Он отлично растет в лесах, на краях водоёмов, на лужайках и обрывах, и высоко в горах. Шиповник кустарниковыми ярусами встречается в тундре и в пустынях.

Химический состав

Шиповник наполнен множеством полезных ингредиентов. Среди них: витамины, танины, органические кислоты, разные сахара. Все это очень важные компоненты для здоровья человека. Шиповник очень часто применяется в медицинских препаратах и диетологии, поскольку его плоды обогащены витамином С.

Но не только в плодах полно полезных ингредиентов. В листочках шиповника очень много полезных веществ:

  • эфирные масла. Лечебные свойства: антисептические, бактерицидные, антивоспалительное. Применяются для устранения осложнений с кожей головы, нервной системы. Отлично восстанавливают красоту кожи и волос. Максимальный уровень эфирного масла зафиксировано в листьях шиповника морщинистого – 0,25-0,38%. витамин С. Важен для роста и возобновления клеток тканей, десен, кровеносных сосудов, костей и зубов. Витамин С растворяется в жидкости и способствует усвоению организмом железа, а также увеличивает выздоровление. Он хорошо оберегает от инфекций и выступает как стимулятор запуска иммунных процессов.
  • жирные масла. В структуру шиповника входит огромная масса насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, например: пальмитиновая, линолевая, олеиновая и другие. В нетрадиционной медицине используют сырье, которое получают из зерен шиповника, при ожогах и дерматитах, для терапии ран на стопе или голени и лучевых поражениях дермы.
  • органические кислоты. В растительных продуктах можно встретить множество органических кислот: яблочную, винную, пропионовую и другие. Они принимают активное содействие в пищеварении. Кислоты меняют рН среду в щелочную сторону, помогают создать конкретный состав микрофлоры, участвуют в цикле Кребса, побуждают сокоотделение в желудочно-кишечном тракте, повышают качество пищеварение, уменьшают риск развития большинства желудочно-кишечных и других заболеваний, обеспечивая повседневный стул обычной структуры, мешают развитию миазматических процессов в толстом кишечнике.
  • дубильные вещества. Элементы имеют кровоостанавливающие, вяжущие характеристики, которые оказывают антивоспалительное воздействие. Эти компоненты помогают бороться со стоматитом, ангиной и фарингитом. флавоноиды. Регулируют проницаемость стенок кровеносных сосудов и улучшают их упругость, а также предупреждают склеротические поражения. гликозиды, воск, сахар, антоцианы.

Листья шиповника богаты такими полезными элементами: витамин С, флавоноиды, катехины, дубильные вещества, фенолкарбоновые кислоты, сапонины. В корнях и ветвях также есть лечебные компоненты: катехины, сапонины, витамин P, флавоноиды, сорбиты и органические вещества ароматического ряда. В плодах шиповника есть много фитонцидных, бактерицидных и антиоксидантных качеств. Они выступают очень ценными источниками провитаминов. Это позволяет применять плоды при авитаминозе, обессиливании и анемии. С давних времен чаи и настойки с шиповника используют при лечении тифа, туберкулеза, скарлатины, заболевания желудка и кишечника, почек и печени.

Полезные свойства

Экстракт из плодов шиповника усилит возобновление тканей, понижает проницаемость сосудов, берет участие в углеводном и минеральном обмене, увеличивает неспецифическую резистентность организма и даже обладает желчегонным воздействием.

У аскорбиновой кислоты отлично представлены регенерирующие характеристики. Она принимает участие в каталитических механизмах, которые протекают в тканях тела человека. При авитаминозах доказано, что аскорбиновая кислота способна защитить иммунную систему человека.

При окислении аскорбиновой кислоты образуется дегидроаскорбиновая кислота. Вместе они активизируют борьбу организма с негативными влияниями окружающей среды, инфекциями и иными пагубными воздействиями, смягчает ход недуги. Аскорбиновая кислота имеет противосклеротическое воздействие. Кислота уменьшает скопление холестерина в крови. Это способствует понижению вероятности отложения бляшек на стенках кровеносных сосудов.

Препараты, которые содержат плоды шиповника, характеризуются антицинготным действием, стимулируют синтез эндокринных гормонов, имеют противовоспалительные качества.

Люди, у которых продолжительное физическое и нервно-психическое напряжение, чувствуют нехватку аскорбиновой кислоты. Организм не может синтезировать витамин С самостоятельно, поэтому обязан получать его извне в целях лечения и профилактики.

Норма в сутки для взрослой личности 50 мг., а при тяжелых физических нагрузках до 100 мг. У женщин, которые ждут ребенка норма аскорбиновой кислоты – 75 мг., у матерей, которые кормят, – до 100 мг. Для малышей меньше 7 лет дозировка 30-35 мг. Для детишек взрослее 7 лет – 50 мг.

Для тканей глаз витамин С необходим, особенно для хрусталика. Поэтому при излечении недугов глаз шиповник применяется очень активно.

Применение

  • Кулинария. Из плодов шиповника можно приготовить: джем, глазурь, конфитюр и другую вкусную и полезную пищу. Используются для еды молодые ветки майского шиповника. Экстракт применяется в качестве вкусовой добавки, которая отличается еще и полезным составом.
  • Народная медицина. Настой шиповника применяют для профилактики и терапии гиповитаминозов С и Р. При астенических состояниях, в процессе выздоровления после болезни или хирургических вмешательств экстракта шиповника используется как один из компонентов комплексной терапии.
  • Косметика. В косметологической промышленности экстракт шиповника применяют для улучшения состояния дермы. Его пускают в ход как ингредиент тонизирующих масок для ухода за жирной и комбинированной дермой. Для сухого и чувствительного кожного покрова с помощью экстракта шиповника производят лосьоны и розовую воду (все за счет витаминного комплекса).
  • В быту. Используют садоводы растение как элементы декора: розами декорируют сады и скверы, садовые делянки. Их выращивают также на срезание в букеты, причём оформлением служат не только цветки, но и плоды роз. В быту экстракт не применяется.

Исследования ученых растения

  1. Проводилось фармакологическое изучение корней шиповника. Исследователи из России: Вдовенко-Мартынова Н. Н., Кобыльченко Н. В., Блинова Т. И. В итоге исследований была опубликована научная статья, где описывали результаты научного анализа. Были установлены данные: в сырье есть органические кислоты, пектиновые вещества, водорастворимые полисахариды, тритерпеновые сапонины, дубильные вещества, аминокислоты. Есть перспектива в дальнейшем изучении корней шиповника и получения действующих лекарственных препаратов.
  2. В нетрадиционной медицине плоды шиповника очень часто используются. В результате исследования, проведенного учеными из университета Шеффилда четыре года назад, было доказано, что шиповник – хорошее антивоспалительное и антибактериальное средство при артрите.

Применение порошка из шиповника приводит к:

  • снижению неприятных болевых ощущений;
  • увеличению резистентности коленного сустава;
  • минимизации вероятности травмы хряща коленного сустава.

В строении зерен плодов шиповника есть липиды. Ученые доказали, что именно они способствуют улучшению неактивного выгибания коленного сустава. Больше чем у половины пациентов улучшилось состояние коленного сустава и его способность к сгибанию.

Медики из Дании (работают в клинике Хорсенсе) подтверждают, что применение такого порошкообразного препарата очень эффективно при артрите. При использовании такого препарата боль облегчается, а также повышается мобильность суставов, а все из-за липидов, что есть в строении травы. Медики на протяжении последних тридцати лет проводили анализы и доказали эффективность шиповника против артрита.

Противопоказания

  • настой шиповника богат аскорбиновой кислотой, это нужно помнить при гастрите и язве.
  • при употреблении настоя дикой розы нужно промывать рот чистой водой, поскольку кислота может повлечь проблемы с эмалью зубов.
  • у шиповника есть витамин К, который влияет на свертываемость крови. Это нужно помнить при риске образования тромбов.
  • пациенты с проблемами с сердцем должны бережно подходить к вопросу применения шиповника.
  • при гипотонии не рекомендуют настой шиповника на водной основе, при нарушениях кровообращения – на спиртовой.
  • при длительном использовании шиповника могут возникнуть проблемы с печенью, в сложных случаях – желтуха.
  • не рекомендуют применять людям, страдающим проблемами запоров.
  • при дерматологических проблемах нужно осторожно подходить к употреблению шиповника.
  • при аллергии на шиповник запрещается применять экстракт шиповника.

Интересные факты

При археологических раскопках было найдено доказательства того, что люди применяли в качестве еды некоторые виды шиповника еще во времена ледникового периода. О розовом масле упоминается еще в Ведах. Лечебные качества лепестков роз широко использовали в Древнем Египте и на Востоке. Как овощное блюдо издавна употребляли на Кавказе. С плодов и листьев заваривали чай. В 17 веке в России шиповник применяли в армии как средство для заживления ран.

В народном творчестве очень много стихов и картин с шиповником. У различных народов масса примет связанных с цветением шиповника. В России встречаются множество песен, в которых женщина кладет старому супругу в постель шиповник и крапиву. Не обошел шиповник тему сказок. Братья Гримм и Шарль Перо писали о принцах, которые в поисках своей второй половины должны были преодолеть заросли шиповника. В сожженной тетради» Анны Ахметовой шиповник – знак печали и вечного расставания. «Буйно-огненный» и «несдержанный любовник» – такие эпитеты присвоил шиповнику поэт Саша Черный. Звуки, которые издает кустарник, Тарковский сравнил со звуком струн рояля. В рок-опере «Юнона и Авось» белый шиповник – символ роковой любви.

Пословица «шиповник цветет – румянец года ведет» символизирует начало лета. По цветкам шиповника народные умельцы предсказывают погоду: если бутоны не раскрываются, то будет дождь, шиповник цветет – к грибам. Его также можно считать «цветочными часами»: цветки распускаются приблизительно в 4-5 часов утра, а закрываются в 7-8 вечера.

Шиповник важную функцию исполнял в различных обрядах: бутон собачьего шиповника на Балканах украшал подойник в ритуале первого доения. В праздник Ивана Купала на Руси шиповником накрывают хворост, а славяне с юга были уверенны, что колючки «дикой розы», которые помещённые в воду для купания новорождённого ребенка, дадут ему сильное защитное поле. В легендах древнерусские люди багряный цвет листочков розы связывали с кровью и поэтому наделяли их особенностью задерживать кровь. По этой же причине шиповником лечили харканье кровью. Когда-то 1 октября в России праздновали Арину-шиповницу, шиповник, который собирали в этот день, был очень ценен.

Рисунок цветка встречался в персидских и готических орнаментах. В народных изделиях России и Украины шиповник, как и роза, был частым элементом. Сервиз Александра 1, который сохранился в Павловском дворе, также с изображением шиповника.

Официальным цветком английского графства Хэмпшир является шиповник собачий, а шиповник иглистый прославлял канадский штат Альберта. Собачий шиповник используют для того, чтобы вылечить подагру, ревматизм, мочекаменные недуги. У майского шиповника уровень витамина С в несколько раз выше, чем в цитрусовых. Дикую розу можно использовать как средство для избавления от лишнего веса. Для того, чтобы был результат, необходимо применять отвар шиповника 3 или 4 раза в день. Напиток с плодов шиповника повышает иммунитет. При повышенном давлении врачи рекомендуют людям пить чай с шиповником. Те, кто страдает от пониженного давления, должны пить спиртовую настойку с шиповника. Также он хорошо помогает при болезнях мочеполовой системы.

Рецепты

  • Рецепт отвара из корней шиповника. Три столовые ложки порошка из корней шиповника залить 300 мл воды и поварить на водяной бане около 20 минут. После этого отвар нужно настоять в термосе или в кастрюле с закрытой крышкой около двух часов и обернуть шерстяным платком или полотенцем в пару слоев. После этого профильтровать через сито или марлю. Употреблять отвар нужно теплым три раза в день за 30 минут до еды по 100 мл две недели.
  • Настойка из шиповника и листьев смородины. Перемешать сухие листья смородины и шиповника. Четыре ложки данной смеси нужно варить 20 минут на водяной бане. Затем три часа настоять, процедить и употреблять по стакану за полчаса до приема пищи три раза в неделю. Такую настойку можно принимать месяц.

что такое, полезные свойства, противопоказания (фото)

Во времена правления Ивана Грозного плоды, корни, листья шиповника считались одними из самых полезных лекарственных средств. За сбором ягод тщательно следили, а чтобы с ними ничего не случилось, хранили в Кремле. Изготовленные на их основе лекарственные препараты, среди них – масло шиповника, стоили чрезвычайно дорого, и их нередко обменивали на драгоценности и меха.

Целительная роза

К роду шиповника принадлежат вечнозелёные и листопадные кусты из семейства Розовые с прямыми или стелющимися по земле стеблями различной высоты и длины.

Сколько именно видов насчитывает род – ботаники не определились до сих пор. Учёные официально признают существование 140 видов этого растения. Отличаются данные и по количеству культурных сортов – числа колеблются от 10 до 50 тысяч. Что касается дикорастущих кустарников, то только в России численность составляет от 48 до 100 видов, причём многие из них являются эндемиками (растут лишь на определённой территории).

Растение шиповник можно встретить в субтропической и умеренной зонах Северного полушария, иногда – в горах тропических широт, а морозостойкие виды растут недалеко от полярного круга. Наиболее благоприятные условия для роста растения – на территории от Средиземного моря до Гималаев. В Европе больше всего кустов можно обнаружить:

Ландыш Майский59063.732
  • в Карпатах – на территории Украины 51 из 71 видов растёт в горах;
  • на Кавказе – 44 вида;
  • в европейской части России – 45 видов.

Дикий шиповник хорошо переносит засуху, морозы, нетребователен к грунту. Растёт лишь в слишком сухой или переувлажненной земле. Наибольший урожай дают виды, что произрастают на суглинистой с умеренной влажностью почве.

Описание

В дикой природе описание шиповника тяжело дать на основе одного вида. Обычно он являет собой многостебельный куст высотой от 30 см до 3 метров. При этом высота и длина одного вида может разительно отличаться в зависимости от условий, в которых они растут: высота может колебаться от 15 до 25 см и от 8 до 19 м в длину.

Продолжительность жизни куста в среднем составляет от 30 до 50 лет, но нередко встречаются растения, чей возраст насчитывает несколько сотен лет, что дало им возможность вырасти до размеров настоящего дерева. Так, возраст самой старой розы этого вида по разным оценкам колеблется от 400 до 1 тыс. лет, растёт она на территории Хильдесхаймского собора в Германии. Куст имеет высоту около 13 метров, а диаметр ствола у поверхности земли достигает 50 см.

Что касается самого большого представителя вида, то им является растущий в субтропической зоне штата Аризоны лиана Бэнкс, обхват ствола которой составляет 3,7 метра, а она занимает около 750 м2. Весной по самым скромным подсчётам на ней расцветает около 200 тыс. роз.

Корень шиповника состоит из многих отростков, меньшая часть которых уходит до пяти метров в землю, большая – находится на глубине от 15 до 40 см, занимая при этом вокруг растения площадь около полутора метров.

Нередко корень шиповника можно увидеть и на поверхности: он образует побеги, из которых появляется новое растение. При этом корень шиповника из-под земли обычно появляется не один, а потому куст разрастается чрезвычайно быстро и за непродолжительное время формирует густые заросли.

На ветках и побегах куста расположено огромное количество мелких тонких острых шипов. Ветви обычно или прямостоячие, или изгибаются вниз. Интересно, что ветка, как и корень шиповника, образует многочисленные вегетативные побеги, из которых появляются стволики, увеличивая размеры куста. Листья шиповника сложные, на одном черешке друг напротив друга расположено от пяти до семи небольших матовых светло-зелёных листочков овальной формы.

Цветение

В умеренных широтах куст цветёт с мая по июнь около двадцати дней (в субтропической зоне цветёт почти непрерывно), при этом каждый цветок шиповника живёт не более двух суток. По виду он напоминает розу, но в отличие от неё, имеет лишь пять-семь лепестков.

В зависимости от вида диаметр цветка составляет от 1,5 до 10 см в диаметре и может располагаться как отдельно, так и находиться в соцветии сразу с несколькими цветками. Пахнут они обычно очень приятно, но иногда встречаются и растения со зловонным запахом.

Каждый цветок содержит огромное количество пестиков и тычинок. Прежде всего вскрываются более короткие тычинки (они находятся ближе к центру цветка), затем длинные. Сначала происходит перекрёстное опыление (с цветка на цветок) – в данном случае пыльцу переносят пчёлы, шмели, бабочки и другие насекомые. Затем, на завершающем этапе, происходит самоопыление: когда пестики внутри цветка выбрасывают пыльцу, раскрывшиеся наружные тычинки наклоняются к рыльцам.

Плоды

Плоды появляются у растения обычно в трёхлетнем возрасте, плодоносит растение ежегодно, но обильные урожаи можно собрать раз в 3-5 лет. В умеренных широтах плоды шиповника созревают в конце лета – начале осени.

Ягоды шиповника в зависимости от вида могут иметь овальную или круглую форму диаметром от 1 до 1,5 см. Из-за высокого содержания каротина для растения характерна красная или оранжевая окраска, иногда встречается плод чёрного цвета. Внутри оболочки (у одних видов она мясистая, у других – суховатая) плоды шиповника имеют огромное количество маленьких волосистых орешков – семена.

В каждом орешке находится по одному семени с тонкой кожурой и крупным зародышем. Несмотря на то, что молодой куст из семян проклюнуться вполне может, размножение растения этим методом считается самым трудным, поскольку прорастают семена долго (поэтому многие советуют использовать черенки, проростки, корень шиповника). Перед посадкой они нуждаются в продолжительном периоде покоя.

Для ускорения прорастания, длительное время им нужно обеспечивать определённую температуру, а всходят семена лишь на второй или даже на третий год.

Несмотря на сложность получения шиповника из семян, для растений этот метод является великолепной возможностью продолжить свой род и заселить новую территорию. Ягоды шиповника имеют яркую оболочку, привлекающую самых разнообразных зверей (лисиц, зайцев, грызунов) и птиц, которые поедают их, а через некоторое время не перевариваемые семена возвращаются на землю вместе с экскрементами.

Не менее интересный способ размножения из семян у куста морщинистого, что растёт вдоль берегов рек: опавшие плоды шиповника плывут по реке до тех пор, пока не пристанут к берегу, после чего они пускают корни (присущий ягодам восковой налёт не даёт семенам промокнуть).

Применение

Полезные лечебные свойства шиповника используют в медицине, косметологии, в озеленении и украшении улиц, парков, скверов. Плоды растения являются основным источником растительного сырья для витаминных фабрик, которые изготавливают из них аскорбиновую кислоту, масло шиповника, холосас и другие лекарства. В косметологии широко применяют масло шиповника, изготовляя лечебные косметические средства.

В ход идёт всё – плоды, корни, стебли, листья, ветви, цветки, семена шиповника. Прежде всего чрезвычайно полезным растение делает содержащийся в нём витамин С: в ягодах шиповника его в пятьдесят раз больше, чем в апельсинах и лимонах. Лепестки, корни, стебли содержат органические кислоты, сахар, дубильные вещества и один их самых ценных компонентов – эфирное масло шиповника.

Из них люди издавна готовят отвар шиповника, варят компот, кисель, варенье, делают мармелад. Полезен отвар шиповника и для кожи: его лечебные свойства благоприятно действуют на жирную кожу, а также предотвращают появление морщин. Сиропы, отвар шиповника прежде всего используют для лечения и профилактики болезней, что были вызваны нехваткой витамина С, а также при малокровии и истощении.

Лечебное масло шиповника, получаемое из семян, нередко используют как ранозаживляющее средство, смазывая дерматиты и ожоги, трофические язвы. Отвар шиповника семян, используя как противовоспалительное средство, пьют при диарее, мочекаменной болезни.

Отвар шиповника нередко используют для профилактики и при лечении болезней желудочно-кишечного тракта (печени, язвы желудка, жёлчного пузыря), повышенного кровяного давления, простуды, гриппа, кашля, аллергии. Свои лечебные и полезные свойства отвар шиповника проявляет и при беременности: содержащиеся в плодах витамины повышают иммунитет и избавляют от необходимости покупать искусственные препараты (правда, очень важно не злоупотреблять настоями).

Изготовленное из лепестков эфирное масло шиповника является самым дорогим из эфирных масел: на изготовление одного литра уходит около 3 тыс. кг лепестков, а после перегонки остаётся розовая вода, которую также можно использовать. Масло шиповника и его составные используют при изготовлении различных косметических средств – духов, помад, эссенций.

Эфирное масло шиповника используют не только в косметологии: кроме изготовления дорогих косметических средств и лекарств, им ароматизируют ликёры, вина, кондитерские изделия. Полученное масло шиповника из семян куста собачьего используют для изготовления олифы. Используют полезное эфирное масло шиповника и в лечебных целях, применяя при ангине, гнойных воспалениях, бронхиальной астме, а также изготавливая капли, мази, пластыри.

Противопоказания

Несмотря на все полезные и лечебные свойства шиповника, перед тем как начать лечение народными методами (пить отвар шиповника из плодов, семян, корней), нужно посоветоваться с врачом, особенно при таких заболеваниях, как гастрит с повышенной кислотностью, язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Также нельзя им злоупотреблять при беременности: передозировка аскорбиновой кислотой может свести на нет все полезные особенности растения и привести к выкидышу.

Подснежник — первое дыхание весны59064.3112

Поскольку отвар шиповника содержит очень много витамина С, для того, чтобы не истончалась зубная эмаль, стоматологи рекомендуют его пить через соломинку, после чего рекомендуют прополоскать рот.

Из-за большого количества витамина К, который увеличивает свёртываемость крови, изготовленные на основе шиповника лекарства ни в коем случае нельзя применять при дистрофической стадии сердечной недостаточности, эндокардите и тромбофлебите.

Несмотря на полезные и лечебные свойства шиповника, постоянно принимать изготовленные из него настои нельзя: отвар плодов может негативно повлиять на печень, вызвав её воспаление, а приготовленный из корней настой при длительном употреблении вызовет запор, а поджелудочная железа станет меньше вырабатывать инсулина.

Шиповник Преимущества и средства правовой защиты

Шиповник (также пишется шиповник) — это плод дикого шиповника, который обычно встречается в Европе, Азии, США и Канаде. Плоды шиповника, также известные как Rose Haw или Rose Hep, обычно представляют собой красно-оранжевые ягоды размером с клюкву, которые образуются гроздьями после цветения растения.

Инфографика Шиповник

Что такое шиповник / шиповник (Rosa Canina)

Существует несколько разновидностей шиповника, но два наиболее часто выращиваемых и потребляемых — это Rosa Canina, , широко известные как роза обыкновенная, шиповник, шиповник Роза, Шиповник или Зудящая спина, а также Rosa Rugosa или Японская роза.

Шиповник

Шиповник чаще всего выращивают ради плодов шиповника. Он вырастает до десяти футов в высоту и лазает по другим кустарникам и деревьям изгороди. Беспорядочный кустарник цветет с конца апреля по июль с ароматными белыми или бледно-розовыми цветами. Осенью (октябрь), когда цветок опустил цветение, шиповник собирают и подготавливают.

Японская роза широко культивируется в качестве живой изгороди и придорожного ландшафтного растения, поскольку она жестче и короче шиповника. Он более устойчив к соленым брызгам и ветру в прибрежных районах, дает более крупные цветы и более крупные, более плоские ягоды.Хотя это тоже съедобно, оно не так широко культивируется для этой цели, как шиповник.

Сбор урожая плодов шиповника

Шиповник часто растет в диком виде на богатых питательными веществами почвах вдоль тропинок и лесов. Шиповник можно собирать в природе до самого ноября. Плоды созревают, когда их легко срывать, а кожица становится мягкой от прикосновения пальца. Обработка немного трудоемкая, но она того стоит. Стебель, основание цветка и семена (орехи) с волосками внутри плодовой коробочки должны быть удалены.Лучше всего носить перчатки, так как волоски раздражают кожу и слизистые оболочки. Недаром внутренняя часть плодов шиповника также известна среди детей как «зудящий порошок». Чтобы этого избежать, выберите метод быстрого приготовления: варите фрукты в небольшом количестве воды в течение нескольких минут, пока они не станут мягкими, а затем пропустите пюре через мелкое сито, как описано ниже.

Традиционные лечебные травы и шиповник

Лекарства из шиповника, известные своими лечебными свойствами, известны с древних времен.Шиповник собирали на протяжении веков, прежде чем развитие монастырской медицины в средние века привело к его приручению в лечебных монастырских садах.

Шиповник в любом виде хорош для защиты от инфекций. Они помогают регулировать пищеварение (как запор, так и диарею), снимают спазмы желудка или тошноту, обладают мочегонным действием (хорошо при заболеваниях почек) и отлично подходят для весенней детоксикации.

Если вы постараетесь высушить кожуру плода, вы можете приготовить из нее настой, который поможет при проблемах с мочевым пузырем и почками.Это связано с высоким содержанием растительных кислот и пектидов. Хорошие результаты были достигнуты и при лечении артрита порошком шиповника. К сожалению, многие коммерчески доступные чаи или растворимые порошки содержат только следовые количества активных веществ плодов шиповника. Лучше использовать сухофрукты.

Сушеные плоды шиповника использовались в народной и традиционной немецкой фитотерапии при проблемах с пищеварением, мочеиспускании и почек, ревматизме, подагре, простуде, кишечных заболеваниях и других лихорадочных состояниях.У плодов шиповника большое количество питательных веществ и особенно витамина С, поэтому неудивительно, что это одно из наиболее широко применяемых лечебных средств.

Хильдегард и Кнейп на шиповнике

И Хильдегард из Бингена, и Себастьян Кнейп осознали лечебный эффект шиповника как мягкое мочегонное средство при таких заболеваниях, как артрит и подагра. Из-за множества положительных свойств плодов шиповника Хильдегард считала шиповник панацеей для тех, кто в остальном здоров, но страдает слабостью желудка / кишечника.

Плоды шиповника богаты витамином С

Хильдегард из Бингена рекомендовала шиповник зимой для лечения заболеваний бронхов и воспалений в легких. Она также считала плоды шиповника эффективными при желудочных заболеваниях, таких как язвы, связанные со стрессом и нервным напряжением. Другой известный немецкий натуропат и священник, Себастьян Кнайп, поклялся использовать плоды шиповника для лечения заболеваний почек и мочевого пузыря.

Витамин C в плодах шиповника

Было доказано, что содержание витамина C в плодах шиповника превышает его содержание в лимонах в 20 раз.В зависимости от сорта розы и степени спелости содержание витамина С может варьироваться от 400 до 5000 мг на 100 г. Кроме того, шиповник содержит витамины А и В, а также минералы и микроэлементы, такие как цинк и медь. Он также содержит красный пигмент ликопин. Ликопин — один из антиоксидантов, защищающих организм от вредных свободных радикалов. Из-за высокого содержания витамина С чай из шиповника особенно полезен для борьбы с простудой. Рекомендуемая суточная доза витамина С полностью покрывается даже небольшим количеством плодов шиповника.

Пектин в плодах шиповника

Еще одним важным ингредиентом шиповника является пектин, который способствует детоксикации. В частности, пектин оказывает слабительное действие на кишечник, лечит и предотвращает легкие запоры.

Цветок шиповника

Помимо прочего, детоксифицирующий эффект плодов шиповника оказывает благотворное влияние на почки. Таким образом, шиповник служит полезным средством от легких недугов почек.

Шиповник и артрит

Современные медицинские исследования, кажется, сосредоточены на эффективности шиповника при лечении остеоартрита.Плоды шиповника обладают противовоспалительными свойствами, помимо болеутоляющего. У тех, кто страдает артрозом, может наблюдаться заметное улучшение своего состояния при употреблении шиповника. Кроме того, многие витамины и минералы, содержащиеся в шиповнике, способствуют улучшению общего самочувствия.

Плоды шиповника содержат больше витамина С, чем лимоны, а также содержат ликопин, ингибирующий рак. Вторичное растительное вещество галактолопид состоит из сахара и жирных кислот.Он образует новый коллаген и улучшает функцию хрящей в суставах, таких как бедра, колени и плечи. Естественная деградация хряща значительно замедляется. Галактолопид обладает противовоспалительным действием. Недавние исследования показывают, что после трехмесячного лечения с помощью порошка шиповника наблюдалась значительно более высокая подвижность плечевых, тазобедренных и коленных суставов, а также более низкая утренняя скованность при остеоартрите. Это лекарство значительно сократило прием обезболивающих.

Шиповник поддерживает желудочно-кишечный тракт

Одно из лучших применений плодов шиповника — желудок и кишечник.Шиповник можно использовать для лечения самых разных заболеваний. Будь то диарея, запор или другие кишечные заболевания, экстракт шиповника можно использовать для эффективного облегчения этих состояний. Функции кишечника регулируются при употреблении плодов шиповника. Даже те, у кого есть боли в желудке или язвы, испытывают положительный эффект от приема шиповника.

Поддерживающее лечение инфекций мочевыводящих путей с помощью плодов шиповника

Плоды шиповника также можно использовать для лечения инфекций мочевыводящих путей.Чтобы улучшить общее самочувствие, вам следует подумать об использовании шиповника. В плодах шиповника много ценных ингредиентов, которые улучшают общие показатели.

Шиповник полезен для иммунной системы

Так же, как традиционный суп из шиповника или варенье из икры, чай из шиповника можно пить всю зиму, чтобы укрепить вашу иммунную систему. Укрепление иммунной системы, а также предотвращение других вирусных инфекций — одна из основных причин, по которой Хильдегард так высоко ценила плоды шиповника.

Шиповник имеет много преимуществ для здоровья

Хильдегард признала эффективность средств из шиповника в борьбе с зимней усталостью, которая часто сопровождает начало каждого года. Попробуйте добавить шиповник в свой список продуктов для холодной погоды.

Шиповник укрепляет сердце и снижает кровяное давление

Добавьте здоровье сердца к длинному списку преимуществ по сравнению с лекарствами из шиповника. Ученые давно исследуют эту тему и выяснили, что прием шиповника помогает предотвратить засорение кровеносных сосудов жиром.Это предотвращает сердечно-сосудистые заболевания и борется с ними, поскольку сужения сосудов могут привести к сердечным приступам или даже инсультам. Эффективные ингредиенты шиповника также снижают артериальное давление, поэтому их применение также можно рекомендовать здесь.

Варенье из шиповника

Преимущества масла шиповника

Масло шиповника приносит пользу коже. Омега-3 и омега-6 жирные кислоты содержатся в шиповнике. Эти вещества особенно эффективны для ухода за кожей при использовании масла шиповника. Клетки кожи регенерируются, в результате замедляется процесс старения.Масло шиповника помогает разгладить мелкие морщинки с помощью простых средств для ухода за кожей на основе шиповника.

Масло шиповника Использует

Семена шиповника часто перерабатывают в масло семян шиповника для ухода за кожей. Это масло высоко ценится во многих кремах, мазях и лосьонах. Масло шиповника также можно использовать от прыщей и помогает улучшить внешний вид кожи. Выращивание плодов шиповника специально для пищевых и косметических целей в кремах, шампунях и мыле неуклонно растет.Масло семян шиповника холодного отжима используется местно при ожогах и для уменьшения рубцов, а антивозрастные свойства масла шиповника стимулируют новый спрос на потенциальное использование в добавках и кремах для местного применения.

Сбор урожая плодов шиповника

Шиповник и артроз

Шиповник также хорошо поддерживает лечение артроза. Исследования показали, что употребление плодов шиповника значительно способствует обезболиванию, поскольку плоды шиповника обладают противовоспалительными свойствами. В результате требуется меньше обезболивающих.

Исследования показали, что порошок семян и кожуры шиповника может регулировать определенные функции лейкоцитов, которые приводят к воспалению и повреждению тканей при остеоартрите. Данные также указывают на то, что порошок шиповника обладает антиоксидантным и стабилизирующим мембранным действием и, таким образом, влияет на образование и разложение хрящевой ткани.

Порошок сушеных плодов шиповника можно приготовить дома или купить в аптеке или магазине здорового питания.

Плоды шиповника богаты антиоксидантами

Антиоксиданты, содержащиеся в плодах шиповника, также имеют большое значение.Например, флавоноиды и полифенолы помогают снизить уровень холестерина. Но другие заболевания, такие как сердечно-сосудистые заболевания, также можно эффективно предотвратить и контролировать с помощью антиоксидантов. Известно, что антиоксиданты эффективны в борьбе со свободными радикалами. Шиповник — очень эффективное средство, которое можно использовать по-разному.

Чем полезен шиповник — сиропы, соусы, супы и джем из шиповника

Шиповник также является популярным традиционным блюдом северной Европы.Фрукт используется в самых разных приготовлениях, включая сироп, чай, джем, консервы, соусы и вино. Наиболее распространено производство сиропа из шиповника, за ним следует вино из шиповника (часто сделанное из заранее приготовленных сиропов) и варенье или желе из шиповника, часто называемое «вареньем из живых изгородей», которое является традиционным приготовлением из собранных в пищу диких осенних фруктов, таких как крабовые яблоки, ежевика и ягоды терновника (или терна).

Сироп из шиповника

Уникальные препараты из плодов шиповника, такие как фруктовые супы, являются традиционными блюдами Германии, Венгрии и Скандинавии.Суп из шиповников, приготовленный из разбавленных фруктовых сиропов, обычно готовят зимой, чтобы предотвратить простуду из-за повышения иммунитета, вызванного высоким содержанием витамина С и каротиноидов.

Хильдегард из Бингена посоветовал приготовить шиповник в виде пюре, а Кнайп приготовил чай из мякоти и семян этого растения. Обеим фигурам шиповник понравился за его широкие эффекты, такие как улучшение регенерации клеток, регулирование метаболизма кожи, обновление и улучшение тонуса кожи, а также за его антиоксидантные и иммунные свойства.

Чтобы очистить желудок от слизи, Хильдегард рекомендовала варить плоды шиповника в воде, затем слегка размять и съесть смесь. Если вам это не нравится, даже простой сироп или варенье из шиповника будет полезным.

Сушеные плоды шиповника

При обработке плодов шиповника безопасно использовать целые плоды. Для некоторых рецептов имеет смысл удалить жесткие сердечники. При сушке плодов шиповника полезно разложить плоды на коврике из мешковины или другом проницаемом материале.Время от времени переворачивайте фрукты, чтобы предотвратить появление плесени и обеспечить их равномерное высыхание. Если вы не собираете плоды шиповника более крупных сортов, которые необходимо разрезать и потрошить, чтобы избежать плесени, вы должны сушить плод шиповника целиком.

Сушеные плоды шиповника

Будьте терпеливы в процессе сушки и не перегревайте, когда сушите в духовке (предел 100 градусов по Фаренгейту), поскольку это снижает пищевую ценность фруктов. За процессом сушки сразу должна следовать подготовка. Плоды шиповника несколько хрупкие, так как вкус и содержание витаминов начинают ухудшаться сразу после сбора урожая, поэтому чем быстрее вы сможете превратить их в сироп или желе, тем лучше.

Шиповник Применение и средства правовой защиты

Преимущества чая из шиповника

Чай из шиповника традиционно используется для укрепления иммунной системы, предотвращения простуды и инфекций. Чай из шиповника особенно полезен для восстановления сил после болезни или диеты.

Поскольку чай из шиповника также известен своими мочегонными свойствами, он традиционно используется для лечения воспаления мочевыводящих путей и для детоксикации во время голодания и очищающих процедур. Шиповник также входит в состав чаев, вызывающих потоотделение.Чай из шиповника оказывает оздоравливающее действие при лихорадке. Богатый витамином С повышает защитные силы иммунной системы.

Чай из шиповника особенно эффективен при лечении ревматизма и инфекций мочевыводящих путей, например, в основном благодаря мочегонному и жаропонижающему действию чая из шиповника.

Спелые плоды шиповника

Благодаря содержанию фруктовой кислоты и пектина чай из шиповника также обладает легким слабительным действием. Это способствует выведению токсинов.

Чай из шиповника также прекрасно утоляет жажду, что в то же время полезно для здоровья.Хотя многим детям он не нравится из-за его кислого вкуса, нет никаких медицинских причин, чтобы даже младенцы не подавали его им.

Качество чая из шиповника

Помимо высокого качества, важно бережно обрабатывать плоды шиповника, желательно органического качества или дикорастущие растения. Важно, чтобы во время сушки не превышалась максимальная температура 100 градусов по Фаренгейту. Рекомендуется качественный продукт из аптеки, магазина здоровой пищи или магазина органических продуктов.

Домашнее производство сушеного чая из шиповника относительно просто: спелые плоды шиповника, собранные осенью, делятся пополам и (при желании) освобождаются от семян и внутренних щетинок (осторожно, они раздражают кожу, надевайте перчатки). Затем скорлупа осторожно сушат в духовке или на нагревателе — и чай с шиповником готов к употреблению. Если хотите, можете немного раздавить цедру.

Шиповник как чай

Обычно в качестве чая используют только сушеную шелуху шиповника.

Однако семена необязательно удалять, и их можно безопасно приготовить вместе с чаем. Семена шиповника обладают легким мочегонным и дренирующим действием. Когда семена шиповника высвобождаются до высыхания шелухи, следует надевать перчатки, поскольку волоски на семенах могут легко вызвать неприятные кожные реакции и зуд.

Сушеная шелуха используется для приготовления чая с шиповником.

В качестве альтернативы, свежие плоды шиповника также можно использовать для приготовления чая, но свежие плоды шиповника хранятся очень ограниченный период времени.

Как приготовить чай из шиповника

Чтобы приготовить чай из шиповника, лучше всего положить восемь чайных ложек измельченных (сушеных или свежих) фруктов в литр холодной воды и дать настояться несколько минут. Вода приобретает легкий красноватый цвет.

Сушеные плоды шиповника в чайных пакетиках

Затем нагрейте смесь чая из шиповника и тушите не менее 10-15 минут. Плоды шиповника очень устойчивы, и содержащиеся в нем витамины не разрушаются в процессе приготовления, вместо этого фрукты, приготовленные как чай, содержат наибольшее количество витаминов.

Ежедневно от 2 до 3 чашек чая из шиповника укрепляют иммунную систему. Для более длительного эффекта и для общей стабилизации здоровья рекомендуется 14-дневное лечение чаем из плодов шиповника.

Рецепты чая из шиповника Чай из шиповника

Чай из шиповника против простуды

Добавьте 2 чайные ложки с горкой сушеных и измельченных плодов шиповника в 1 четверть литра горячей воды. Нагрейте до кипения и варите не менее десяти минут. Затем процедите.

Смесь чая с шиповником от простуды

Приготовьте чай из 25 г плодов шиповника (с семенами) и 25 г цветков липы. Добавьте немного лимонного сока и пейте по 2–3 чашки в день.

Наш совет: чай с шиповником тоже можно брать с собой в путешествие. Его действие длится некоторое время.

Чай из плодов шиповника против бронхита

Кипятите 100 г цветков и листьев шиповника (грубо протертые) в 100 г меда и 1 л воды в течение 15 минут. Несколько раз снимите пену.Затем процедите сок и разлейте по чистым бутылкам. Учтите, что этот чай хранится недолго, и его нужно выпить через несколько дней.

Чай с шиповником в качестве мягкого травяного слабительного

Добавьте 250 мл кипятка к 1 чайной ложке измельченных плодов шиповника. Дать настояться от 5 до 10 минут. Чай можно пить горячим или холодным.

Чай из семян шиповника

Этот лечебный чай был очень популярен в прежние времена, но со временем несколько канул в Лету.Он особенно используется при истощении, проблемах с мочевым пузырем или простуде, а также для очистки крови. Во вкусе заметен ванилин, содержащийся в семенах шиповника.

Подготовка проста: положите семена на газету и высушите их на нагревателе или в духовке при температуре около 100 градусов по Фаренгейту. Затем немного придавите семена ступкой и залейте две чайные ложки семян стаканом горячей воды. Дайте чаю настояться не менее десяти минут, а затем отфильтруйте семена.

Как вариант, четыре столовые ложки семян шиповника можно поместить в 500 миллилитров холодной воды и оставить настаиваться на ночь под крышкой.Затем тушите около 30 минут.

Побочные эффекты чая с шиповником

Нет известных побочных эффектов при употреблении чая с шиповником. Даже в качестве напитка для детей кисло-фруктовый чай, часто смешанный с мальвой, гибискусом или другими фруктами, является освежающим настоем без побочных эффектов и хорошей альтернативой лимонадам.

Чай из шиповника с фруктами

Любой, у кого аллергия на другие розы, должен быть особенно осторожен при употреблении чая из шиповника.

Рецепт вина из шиповника

150 г спелых плодов шиповника, 150 г белых конфет, 1 л белого вина.Разрежьте спелые плоды картофельной розы и добавьте в вино с леденцом. Дайте настояться 8 дней, затем процедите через ткань, чтобы удалить мелкие волоски.

Ликер из шиповника

Для приготовления ликера из шиповника засахаренные плоды должны быть хорошо подслащены на одну ночь. Затем их помещают в емкость большего размера вместе с соответствующим количеством пищевого спирта на два месяца. Затем ликер можно профильтровать и разлить в бутылки меньшего размера.

В качестве альтернативы вы можете использовать 400 г плодов шиповника, 150 г белых леденцов, 0.Ликер 7л (водка, шнапс, спирт более 35%). Вылейте плоды шиповника с леденцом и водку в бутылку. Закройте и оставьте постоять не менее 2 месяцев в прохладном месте. Отфильтровать и дать дозреть (до года).

Уксус из шиповника

Чтобы приготовить уксус из шиповника, слегка разотрите плоды. Затем поместите в бутылку с травами, такими как тимьян или розмарин, и добавьте винный уксус. Закройте бутылки и храните уксус в течение четырех-шести недель в светлом месте (встряхивайте каждые два-три дня).Затем процедите уксус через тонкую ткань и наслаждайтесь им с фруктовыми салатами.

Варенье из шиповника

Для приготовления варенья из плодов шиповника можно использовать все виды плодов шиповника, и рецепт довольно прост. Сладкий вкус достигается за счет удаления семян красных фруктов, а также кожуры, стеблей и цветов перед приготовлением. С болгаркой вся остальная очень трудоемкая работа может быть выполнена за один шаг. Перед измельчением плоды шиповника отваривают несколько минут, чтобы облегчить их прохождение.Далее масса варится с соответствующим количеством сахара или желирующего сахара. Немного натертой цедры лимона, апельсинового сока, меда и ванильной мякоти придают варенье чудесный аромат. В результате получается полезная паста, которая по-прежнему содержит много витаминов и минералов, несмотря на обработку.

Варенье из шиповника — распространенный продукт в Германии.

Желе из шиповника производится из засахаренного сока вареных и процеженных фруктов. Для легкой кислинки в кисель добавляют сок лимона или белое вино. Сахар, ваниль, лимон, гвоздика и перец — вот лишь некоторые из вкусов, которые делают желе из шиповника таким восхитительным.

Рецепт пюре из шиповника

Пюре из шиповника можно приготовить относительно легко. Он особенно подходит для использования в качестве лечебного средства и пищевой добавки для общего укрепления здоровья. К тому же у него отличный вкус.

Для пюре из шиповника в основном нужны целые плоды шиповника, по возможности спелые. Кроме того, немного свежего лимонного сока может быть полезно для продления срока хранения.

Использование измельчителя выгодно, потому что вам не нужно вручную удалять семена с плодов шиповника.

Сначала мыть плоды. Затем прокипятите их в небольшом количестве воды, пока они не станут мягкими. Затем пропускаете их через мелкое сито или кофемолку. Этот процесс удаляет семена и волоски, окружающие семена внутри плода. Однако удалить все колючие волоски вращающимся ситом невозможно. Поэтому мякоть необходимо очень тонко измельчить с помощью ручного блендера.

Альтернативный метод намного сложнее, но дает лучший результат.

Семена шиповника и тонкие волоски

После мытья плодов срежьте оба конца и разделите плод вдоль.Затем осторожно удалите пальцами или ложкой с обеих половинок все семена и волоски. Настоятельно рекомендуется использовать латексные перчатки, чтобы избежать кожных реакций, вызванных волосками внутри плода. Эта работа требует времени.

Затем очищенные половинки поместите в таз с плотно закрывающейся крышкой. Затем добавьте воды. Теперь энергично встряхните миску и дайте постоять 1 минуту. Волосы теперь плавают на поверхности, и их можно снять или аккуратно вылить. Повторите этот процесс несколько раз, пока все волоски не будут удалены насколько это возможно.

Теперь положите чистые половинки плодов шиповника в сито. Затем промойте их под проточной водой, чтобы удалить даже последние волоски.

Подготовленные фрукты заливают водой и нагревают на плите. Дать немного закипеть, а затем тушить на слабом огне. Фрукты должны стать очень мягкими, и время приготовления составляет от 30 до 60 минут, в зависимости от сорта и степени спелости. При необходимости время от времени добавляйте немного воды.

На медленном огне можно растолочь фрукты большой ложкой, пока мякоть не отделится от кожицы.

Теперь поместите мелкое сито в миску и добавьте мягкие вареные фрукты. Затем ягоды плотно пропускают через сито большой ложкой. Чтобы в конце в сите остались только кожуры фруктов.

Для получения сладкого соуса еще раз доведите до кипения с небольшим количеством воды и сахара.

Кофе шиповник

Когда-то использовавшийся испанскими конкистадорами в качестве естественного барьера против злоумышленников, шиповник теперь является основной культурой в Чили, составляя 85% выращиваемых в мире запасов.Чилийцы также любят кофе, приготовленный из жареных семян шиповника, как надежное средство от гастрита или воспаления слизистой оболочки желудка.

Жареный кофе из плодов шиповника

Лечение из шиповника

Для долгосрочного улучшения здоровья и улучшения здоровья рекомендуется 14-дневный курс лечения чаем с шиповником. Все положительные свойства плодов шиповника также содержатся в стандартизированном экстракте плодов шиповника, который предлагается в форме капсул. В нем заключена вся целебная сила шиповника.Порошок шиповника легко дозировать, его можно легко размешать с водой или соком, а также с такими блюдами, как творог или йогурт.

Сок шиповника

Считается, что сок плодов шиповника очень богат витаминами, а его красный цвет делает его особенно привлекательным. Сок шиповника прекрасен сам по себе или в смеси с другими напитками. Производство вина из плодов шиповника сложное. Важно, чтобы плоды пережили ночные заморозки.

Шиповник Побочные эффекты

Побочные эффекты от приема плодов шиповника обычно не известны.Шиповник переносится хорошо. В редких случаях, как и на все продукты, может возникнуть аллергия. Не приносит пользы и чрезмерное количество плодов шиповника. Большое количество витамина С, содержащегося в шиповнике, может вызвать головную боль, тошноту и другие симптомы при употреблении в больших количествах.

Взаимодействие с другими лекарствами также неизвестно. Однако всегда стоит проконсультироваться с врачом, если вы собираетесь регулярно принимать природные средства в течение более длительного периода времени. Людям, уже принимающим лекарства, такие как антикоагулянты и тому подобное, следует обязательно проконсультироваться со своим врачом перед лечением от шиповника.Например, действие некоторых лекарств может быть уменьшено или, в худшем случае, устранено при употреблении чая из шиповника.

Следует избегать передозировки или длительного потребления со всеми растительными продуктами. Желательно обеспечить чередование.

Плоды шиповника и беременность

Употребление плодов шиповника во время беременности не только безвредно, но и может быть очень полезным, когда дело доходит до снятия боли, снятия тревоги и слабительного эффекта при повторных проблемах с пищеварением.Укрепление иммунной системы также является важным моментом, а многогранный эффект чая из плодов шиповника является средством для свободного дыхания от простуды. Кроме того, чай из шиповника можно употреблять в неограниченном количестве.

Шиповник будущего

Множество полезных свойств плодов шиповника привлекает заслуженное внимание к растению, которое во времена Хильдегарда превратилось из традиционного лекарства от всех болезней в простую ежевику.Но благодаря традициям и недавнему возрождению натуральных и народных лекарственных средств шиповник продолжает распространяться на основные рынки. Ищете ли вы свое следующее зимнее лекарство от всех болезней, новый (старый) вариант осеннего консервирования или простой способ сохранить животик счастливым и кожу сияющей, плоды шиповника могут сделать все это. Попробуйте!

6 Польза шиповника для здоровья

В Leapfrog мы верим, что организм великолепен и будет оптимально функционировать, если мы дадим ему необходимые ему микроэлементы, а также сон, упражнения и минимальный стресс.Мы давно знаем, что растения обладают способностью помогать и лечить, поэтому Leapfrog объединилась с травником Сьюзен Яниковски, чтобы глубже изучить свойства растений и их преимущества.

С наступлением осени живые изгороди теперь заполнены массами красных плодов шиповника как раз к сезону простуды и гриппа. Плоды шиповника — это плод шиповника и прекрасный образец травы, которая является одновременно пищей и лекарством, наполненной питательными веществами и фитохимическими веществами. Они высоко ценятся как богатый источник витамина С, и считается, что они содержат в 20 раз больше витамина С, чем апельсины.Они также содержат витамин A (бета-каротин) B1, B2, B3, E и K, минералы, жирные кислоты и многие другие антиоксиданты, включая флавоноиды, ликопин, полифенолы и каротиноиды, обеспечивая множество лечебных свойств.

В качестве пищевого продукта плоды шиповника используются в джемах, сиропах, пирогах, уксусах, желе, рагу, супах и винах. В Швеции плоды шиповника почитаются за их целебные свойства и превращаются в популярное зимнее блюдо Нипонсоппа (суп из шиповников). Во время Второй мировой войны, когда апельсинов не хватало, министерство продовольствия организовало сбор 500 тонн плодов шиповника для производства сиропа, богатого витамином С.

Как лекарственное растение, наиболее распространены препараты в виде чая, порошка, капсул или сиропа. Чай имеет освежающий терпкий вкус и хорошо сочетается со специями зимой и мятой в летние месяцы.

Виды шиповника используются в медицине шиповника, в частности шиповник (Rosa canina), хотя другие дикие виды, включая розу Rugosa (Rosa rugosa) и шиповник (Rosa rubiginosa), также являются хорошим источником. В Великобритании их лучше всего собирают с сентября по ноябрь, когда они ярко-красные и твердые на ощупь.Семена необходимо удалить из мякоти шиповника, так как они содержат раздражающие волоски.

1. Шиповник способствует укреплению иммунитета. Благодаря содержанию витамина С и других антиоксидантов, они помогают защитить от инфекций. Безопасные для всей семьи, они помогают предотвратить простуду и другие инфекции верхних дыхательных путей. Для согревающего зимнего чая для повышения иммунитета смешайте по чайной ложке сушеных плодов шиповника и бузины с тертым имбирем, настаивайте в стакане кипяченой воды в течение 10-15 минут.

2. Плоды шиповника антивозрастные. Обладая одним из богатейших источников витамина С и биофлавоноидов, наряду с другими антиоксидантами, они защищают от повреждения клеток, поддерживают синтез коллагена, предотвращают появление морщин, улучшая текстуру, эластичность и увлажнение кожи.

3. Плоды шиповника обладают противовоспалительным действием. Это связано с высоким содержанием витамина С и других фитохимических веществ, включая галактолипиды. Они способствуют образованию коллагена, необходимого организму для здоровья костей и хрящей.Недавние исследования показывают преимущества ежедневного приема шиповника для облегчения боли в суставах при артрите и предотвращения повреждения хрящей. Суточная доза, использованная в исследованиях, составляла 5 г порошка шиповника.

4. Плоды шиповника защищают сердечно-сосудистую систему благодаря высокому содержанию витамина С и биофлавоноидов, а также многих других антиоксидантов. Все это укрепляет и защищает целостность кровеносных сосудов. В настоящее время исследования показывают их пользу в снижении холестерина, гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний.

5. Плоды шиповника поддерживают здоровье пищеварительной системы за счет своего противовоспалительного действия, успокаивая слизистую оболочку пищеварения. Это делает их полезными для лечения пищеварительного тракта после желудочного недуга или использования антибиотиков. Их мягкий слабительный эффект может помочь при запорах.

6. Масло семян шиповника обладает превосходными лечебными свойствами для кожи. Масло из семян шиповника является богатым источником жирных кислот, омега-3, омега-6 и витамина А (бета-каротин).Масло используется местно для всех типов кожи, чтобы уменьшить рубцы и пигментацию, смягчить морщины, уменьшить воспаление и увеличить увлажнение. Чтобы омолаживающее масло для лица сочеталось с другими обогащающими маслами, такими как масло сладкого миндаля и масло авокадо.

Плоды шиповника — дикие продукты и лекарства

Плоды шиповника сияют, как рубины, в увядающих красках осени. Они от красного до оранжевого цвета, круглые и мясистые, с брюшком из семян.Эти крошечные драгоценности дарят изобилие лекарств тем, кто не торопится их собирать. Их легко сушить в корзинах или бумажных пакетах. Сделайте из них вкусный чай, богатый витаминами, минералами и антиоксидантами.

Определение и использование плодов шиповника


У большинства розовых растений есть плоды, которые можно использовать, включая все наши северо-западные местные розы, розу ругозу, капустные розы и разновидности семейных реликвий. Избегайте сбора плодов шиповника с растений, обработанных гербицидами, пестицидами или удобрениями, если они не являются органическими.У домашних роз плоды намного крупнее, но они обычно не такие ароматные или лечебные, как дикие сорта.

Ругоза Роза

Нутка Роза

История создания шиповника

Весной у розовых кустов образуются плотно прижатые бутоны, защищенные зелеными листовидными чашелистиками. Они раскрываются, открывая мягкие лепестки, которые превращаются в полностью развитые цветы. Розы привлекают насекомых и других опылителей своими яркими лепестками, ароматом и сладким нектаром.И зачем они это делают? Одна из причин заключается в том, что для размножения им нужны опылители — общая потребность всех видов.

Дикие розы имеют пять лепестков, а у садовых сортов лепестки могут быть многочисленными рядами. У всех розовых цветов одинаковые характеристики в центре лепестков. У них есть единственный толстый пистолет прямо посередине (женская часть), окруженный множеством тонких тычинок (мужская часть). На конце каждой тычинки есть небольшой мешочек с пыльцой. На верхней части пистолета есть липкая луковица, в которую может улавливаться пыльца.Он сужается в трубку, ведущую вниз в яичник. Яичник имеет несколько отделений, заполненных семяпочками.

Давайте действовать. Пчела влетает в центр розы, чтобы выпить нектара. Впитывая сладость, его мех трется о тычинки, наполненные пыльцой, а затем смахивает пыльцу на кончик пистолета. Микроскопические зерна пыльцы проходят по трубке в яичники, где оплодотворяют семяпочки. Они разбухают в семена.

Как только цветок оплодотворяется, лепестки начинают увядать и опадать.Основание цветка развивается, чтобы защитить прорастающие семена. Внешняя мякоть становится сладкой и от оранжевой до красной. Это привлекает птиц и других животных, которые едят спелые плоды и откладывают семена вблизи и далеко. Таким образом, рождается новое розовое растение.

Поедание плодов шиповника

Плоды шиповника популярны среди птиц, белок, кроликов, дичи, медведей и людей. Их внешняя мякоть похожа на нечто среднее между терпким яблоком, сливой и лепестком розы. Они восхитительны. Но вот загвоздка: люди не могут есть внутренние волосатые семена шиповника, потому что они раздражают наш кишечник.Другие животные и птицы могут есть их без вреда для здоровья и извлекать пользу из множества питательных веществ, включая незаменимые жирные кислоты. У людей есть следующие варианты:

Представьте, что вы белка , и осторожно съешьте красную мясистую часть снаружи, избегая семян. Моя 3-летняя дочь стала экспертом в поедании плодов шиповника ругозы. Она не может насытиться сладкими и терпкими фруктами, почти похожими на варенье. Это намного проще сделать с более крупными сортами плодов шиповника.

Удалите семена шиповника , разрезав их пополам и вычерпав семена крошечной ложкой или ножом с круглым концом. Это работа любви, на которую у меня не было времени годами. Друзья, в том числе травница Хайди Бохан, клянутся, что, если вы вошли в ритм, это легко сделать и оно того стоит.
Сделайте желе или сироп из шиповника и процедите семена. Вы можете найти отличные рецепты в Интернете или в книгах по травам.
Купить сушеные плоды шиповника без косточек .Из них можно приготовить восхитительное варенье или добавить в различные блюда, включая супы, соусы и десерты. Добавляйте во влажные ингредиенты или увлажняйте, смешав с небольшим количеством воды, чтобы они не становились твердыми в выпечке. Вы можете быть удивлены, обнаружив, что измельченные плоды шиповника придают глубину и терпкость супу из перца чили или черной фасоли.

Вы можете купить сушеные плоды шиповника в магазинах приправ, продовольственных кооперативах и в Интернете у таких распространителей трав, как Mountain Rose Herbs. Переберите их на тарелке, чтобы удалить семена и стебли.Мне нравится измельчать их в мелкий порошок в кофемолке, прежде чем использовать в кулинарии. Вот два моих любимых рецепта из шиповника:

Приправы клюквенным шиповником

1 12 унций. пакетик клюквы
1 стакан свежих плодов шиповника или 1/2 стакана сушеных плодов шиповника (очищенных, без семян)
Сок 1 апельсина
Мед, нектар агавы или сахар до желаемой сладости

В сковороде среднего размера осторожно нагрейте клюкву, плоды шиповника и апельсиновый сок, пока клюква и плоды шиповника не станут мягкими и приготовленными.Добавьте мед или другой подсластитель по вкусу. Вы удивитесь, сколько вам нужно добавить, чтобы нейтрализовать горечь и терпкость клюквы. Дайте приправе остыть перед подачей на стол и храните в холодильнике до нескольких недель.

Легкое варенье из шиповника

Изначально я узнал этот рецепт от Трейси Боснийца и Каскада Андерсона Геллера около 15 лет назад, и он стал частью обычной кухни моей семьи. Это один из самых простых и вкусных рецептов, которые я знаю!

  1. Разложите плоды шиповника на тарелке и удалите все оставшиеся семена или стебли.
  2. Измельчите плоды шиповника в мелкий порошок в кофемолке.
  3. Добавьте в порошок яблочный сидр или яблочный сок до консистенции джема. Подождите 5 минут и при необходимости добавьте жидкости.
  4. Необязательно — Добавьте мед или другой подсластитель по вкусу.
  5. Поместите в банку и сразу подавайте или охладите.

Используйте как намазку на фрукты, хлеб, пирожные или печенье. В холодильнике это продлится две недели, и вы также можете заморозить его.Варенье из шиповника — это вкусный способ доставить витамин С вашей семье в холодное время года. Вы можете изменить рецепт, добавив корицу, ваниль, цедру апельсина и другие специи. Вы также можете добавить другие соки, например концентрат малины или терпкой вишни.

Семена шиповника — порошок от зуда?

Однажды мы с группой летних молодых интернов занимались очисткой плодов шиповника в Исцеляющем саду Скокомиш. Моя подруга Соня Джи поделилась, что, когда она росла в Германии, дети делали зудящий порошок, измельчая семена шиповника, а затем посыпая им рубашки других детей.Мы все рассмеялись над этим, но через неделю руководитель программы, взявшись за верх холодильника, обнаружил противень с сушеными плодами шиповника, которые юноша прокрался мимо нас. К счастью, она не упала на нее!

Масло семян шиповника

Несколько лет назад я обнаружил масло семян шиповника в качестве ингредиента для приготовления лосьона, мази и масла для кожи. Хотя это не то, что мы можем сделать дома, я полностью влюбилась в него и добавила его в свою косметику.Я купил его у Aubrey Organics, Mountain Rose Herbs и Majestic Mountain Sage. Большая часть того, что продается на рынке, поступает из Чили, где роза была излюбленным лекарством с незапамятных времен. Чилийцы использовали семена шиповника для извлечения масла на протяжении многих поколений. Исторически он использовался для лечения проблем с кожей, уменьшения возрастных пятен и морщин, а также для увлажнения сухой кожи. Наука подтвердила это традиционное знание. Масло семян шиповника богато витаминами А и Е, а также незаменимыми жирными кислотами.Его можно наносить непосредственно на кожу или добавлять в другие косметические средства.

Лекарство из шиповника

Плоды шиповника настолько богаты питательными веществами, что их можно считать суперпродуктом. Они содержат витамины A, B, C, E, K и минералы, включая кальций, кремнезем, железо и фосфор. Плоды шиповника особенно богаты антиоксидантами, богатыми биофлавеноидами, включая рутин, которые помогают укрепить наше сердце и кровеносные сосуды и предотвратить дегенерацию тканей. Они содержат каротины, включая ликопин, которые связывают с профилактикой рака.Натуральный пектин, содержащийся в плодах шиповника, полезен для здоровья кишечника.

Пожалуй, наиболее распространенным применением плодов шиповника на протяжении всей истории было профилактика и лечение простуды и гриппа. Дикие сорта имеют самую высокую концентрацию витамина С, по некоторым оценкам, в 30-50 раз больше витамина С, чем в апельсинах. Во время Второй мировой войны апельсины нельзя было импортировать в Великобританию и Скандинавию, поэтому было собрано около 500 тонн плодов шиповника и переработано в «Национальный сироп шиповника», который был распределен Министерством здравоохранения в качестве пищевой добавки.В магазинах Natural Health представлены многие виды средств из шиповника, включая чаи, сиропы и капсулы. В большинстве продуктовых магазинов сейчас продают чай из шиповника.

Сушка шиповника

Убирают плоды шиповника осенью, когда они ярко-красные или оранжевые. После первых заморозков они становятся слаще, но вскоре на них могут появиться коричневые пятна. Собирайте шиповник в сухой день, чтобы предотвратить плесень. Их легко удалить с растения, немного повернув. Помещаю их в плоскую корзину и обрабатываю, отщипывая коричневые чашелистики.Это оставляет небольшое отверстие в бедре, которое служит вентиляцией для процесса сушки. Оставьте их однослойными в корзине или бумажном пакете в сухом помещении с хорошей циркуляцией воздуха. Держите их подальше от прямых солнечных лучей. Перемещайте их каждый день и подождите, пока они полностью высохнут, прежде чем помещать их в контейнер для хранения, например стеклянную банку. Это может занять до 10 дней. Вы также можете очистить плоды шиповника от семян, чтобы высушить их, если у вас есть время.

Чай с шиповником

Добавьте 1 чайную ложку плодов шиповника с горкой на стакан кипяченой воды и настаивайте 15 минут.Некоторые люди предпочитают варить плоды шиповника, чтобы получился более крепкий и темный напиток. Хотя при кипячении вы потеряете содержание витамина С, это может увеличить извлечение минералов и пектина.

Один из моих любимых зимних чаев — «Rose Mint» — сочетание лепестков розы, плодов шиповника, мяты перечной и мяты курчавой. У него сладкий и живой вкус, который нравится даже тем, кто сомневается в том, что пьёт травяной чай. Ваше здоровье!

Дополнительную информацию о розах северо-запада см. В сообщении о цветке шиповника

Вы успешно подписались!

8 преимуществ масла шиповника

Madeleine_SteinbachGetty Images

В наши дни невозможно пройти через Sephora, не заметив как минимум дюжину различных типов масел.Жожоба, аргановое масло, кокосовое масло — вот и все. Но послушайте, не проноситесь мимо масла шиповника, не взглянув еще раз.

Первое, что вам следует знать: масло шиповника на самом деле не получают из взрослой розы. Вместо этого он «выжимается из семян плодов шиповника, которые выращивают в Чили, но его также можно найти в других частях света», — говорит Мелисса К. Левин, доктор медицины, из Нью-Йорка. дерматолог. «Первоначально он использовался майя и коренными американцами из-за его целебных свойств.”

Обычно от 5 до 15 долларов, масло шиповника (или масло семян шиповника) «имеет высокое соотношение линолевой, альфа-линоленовой и олеиновой кислот, а также токоферола и каротиноидов», — говорит Левин. «Эта комбинация делает его полезным в качестве противовоспалительного и антиоксидантного средства для нейтрализации окислительного стресса».

Так что да, преимущества масла шиповника реальны. Вот еще одно доказательство:

1. Оно увлажняет вашу кожу

    «Многие люди, которые регулярно используют масло шиповника, отмечают, что их кожа менее сухая, что имеет смысл, учитывая свободные жирные кислоты, включая линолевую кислоту, которые содержатся в этот продукт », — говорит Сунил Чилукури, М.D., основатель Refresh Dermatology в Хьюстоне. Хоу добавляет, что линолевая кислота является важным компонентом церамидов, основного увлажняющего элемента кожи.

    Pixi® для ухода за кожей со смесью розового масла

    2. Это антивозрастное средство

      Высокий уровень витамина С сам по себе придает маслу шиповника мощный антивозрастной эффект. «Антиоксидантная активность витамина С защищает и восстанавливает УФ-повреждение и помогает уменьшить морщины», — говорит Кеннет Хоу, М.D., дерматолог из Нью-Йорка Wexler Dermatology. Кроме того, каротиноиды, которые представляют собой витамин А-подобные соединения, регулирующие обновление кожи, «приводят к более яркому и ровному цвету лица», — говорит Хау.

      3. Он осветляет кожу

        Витамин С в масле шиповника «эффективно снижает гиперпигментацию и осветляет кожу», — объясняет Чилукури.

        4. Это может способствовать заживлению.

        Может быть, нанесите на шрам после бритья этот материал, который просто не исчезнет с вашей ноги.Некоторые предварительные исследования клеток кожи в лаборатории показывают, что масло шиповника «эффективно улучшает шрамы».

        Масло шиповника помогает стимулировать «переход макрофагов в форму, которая способствует хорошему заживлению, в отличие от формы, которая вызывает плохое заживление и большее образование рубцов. , — говорит Хау.

        5. Антибактериальное действие

          Фенолы в масле шиповника обладают антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами. «Пока масло не вызывает раздражения у пациентов с склонной к экземе кожей, этот продукт может принести им пользу как для регидратации кожи, так и для предотвращения инфекций, обычно наблюдаемых при экземе», — говорит Чилукури.

          Очищающее средство из шиповника

          Инди Ли sephora.com

          45,00 долл. США

          6. Помогает уменьшить пигментацию кожи.

            Ретиноиды в масле шиповника, такие как транс-ретиноевая кислота, помогают осветлить пигмент. «Они также ускоряют созревание и обновление клеток, что приводит к общему эффекту осветления», — говорит Хоу.

            7. Он борется с прыщами

              «Ретиноиды обладают эффектом, аналогичным ретин-А, регулируя обмен клеток таким образом, что уменьшает закупорку фолликулов и образование черных точек», — объясняет Хоу.Противовоспалительное действие масла шиповника успокаивает покраснение и уменьшает кисты.

              8. Может помочь от растяжек

              В одном недавнем исследовании рассматривался крем для предотвращения растяжек, содержащий масло шиповника. Удивительно, но «у женщин, которые использовали крем на протяжении всей беременности, вероятность появления растяжек была ниже, а те, у кого они уже были, обнаружили, что им не стало хуже», — объясняет Хоу. Эй, стоит попробовать.

              Дэйли Куинн Дейли Куинн — уроженец Коннектикута, уроженец Техаса, писатель о красоте и благополучии, живущий в Нью-Йорке.

              Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

              Как использовать этот невероятный фрукт для лечения от стресса

              Когда вы пытаетесь вылечить свое тело от последствий стресса и длительного истощения, полезно подумать о натуральных средствах, которые, как давно известно, обладают значительными целебными свойствами.Среди них шиповник. Регулярное употребление в пищу плодов шиповника может помочь вам встать на путь здоровья и выздоровления.

              Что такое шиповник?

              Шиповник, также известный как шиповник или шиповник, является дополнительным плодом розы. После сушки плоды и семена шиповника обычно собирают и используют для изготовления лекарств. Это связано с тем, что свежие плоды шиповника содержат значительное количество питательных веществ.

              Свежие плоды шиповника являются богатым источником витамина С .Он также богат витаминами B1, B2, B3, K и A. Кроме того, он также содержит каротиноиды и флавоноиды.

              Шиповник: полезные свойства при стрессе

              Было обнаружено, что плоды шиповника обладают высоким содержанием питательных веществ для снятия некоторых симптомов усталости надпочечников .

              Синдром усталости надпочечников (AFS) обычно возникает в результате воздействия хронического или непрерывного стресса. Когда это происходит, система реакции организма на стресс NeuroEndoMetabolic (NEM) больше не может функционировать должным образом.Фактически, надпочечники, которые являются частью гормональной цепи стрессовой реакции NEM, перегружаются и больше не могут вырабатывать достаточное количество гормона стресса кортизола, чтобы справиться со стрессом. В результате в организме наблюдается значительный гормональный дисбаланс, что приводит к утомлению надпочечников.

              К счастью, есть много информации, позволяющей предположить, что плоды шиповника могут помочь надпочечникам должным образом восстановиться.

              Во-первых, плоды шиповника могут содержать нескольких соединений с адаптогенными свойствами .Следовательно, они могут помочь восстановить гормональный баланс в организме, а также улучшить функцию надпочечников.

              Плоды шиповника также оказались эффективными против окислительного стресса, поскольку они богаты антиоксидантами. Фактически, исследование, опубликованное в журнале Oxidative Medicine and Cellular Longevity в 2012 году, показало, что плоды шиповника могут обеспечить клинически значимый уровень антиоксидантной защиты.

              Наконец, было обнаружено, что плоды шиповника обладают значительными противовоспалительными свойствами.Это важное открытие для людей, страдающих от усталости надпочечников, поскольку они часто имеют дело с неконтролируемым воспалением в организме , которое увеличивает проницаемость кишечника и заставляет токсины проникать в центральную нервную систему и влиять на нее.

              Чтобы проверить это, в исследовании, проведенном больницей Колдинг в Дании, пациентам предлагалось ежедневное потребление порошка шиповника. Это привело к значительному снижению воспаления среди пациентов.

              Как использовать плоды шиповника

              Плоды шиповника обладают отличными преимуществами для предотвращения утомления надпочечников.Более того, есть несколько простых способов приготовить плоды шиповника, чтобы вы могли их регулярно есть.

              При переходе на новый корм или добавку, особенно если у вас продвинутый уровень AFS, всегда лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем что-либо пробовать. Некоторые люди могут быть особенно чувствительны к новой пище из-за утомления надпочечников, поэтому также важно избегать аллергических реакций. Также убедитесь, что это именно то, что нужно вашему организму на данном этапе.

              Следующие способы приготовить плоды шиповника легко приготовить дома, и они являются отличным способом снабдить организм естественными питательными веществами.

              Чай из шиповника

              Состав
              • 4 столовые ложки сушеных плодов шиповника
              • 4 стакана воды
              Метод
              1. Смешайте сушеные плоды шиповника и воду в инертной кастрюле.
              2. Накройте смесь и дайте ей закипеть.
              3. Уменьшите смесь до кипения и дайте ей вариться в течение пяти минут.
              4. Процедите смесь и разлейте по кружкам.

              Сироп из шиповника

              Состав
              • ½ стакана сушеных кусочков шиповника
              • ½ стакана сушеных ягод бузины
              • 6 сушеных зубчиков
              • 1 небольшой кусочек имбиря, очищенного и натертого на терке
              • 1 палочка корицы
              • 2 полоски корня астрагала
              • 2 ½ стакана воды
              • Лед
              • от ½ до 1 стакана сырого меда
              Метод
              1. Смешайте травы и воду в кастрюле.Закройте крышку и дайте смеси закипеть, затем убавьте огонь и дайте покипеть около 45 минут.
              2. Снимите смесь с огня и вылейте через мелкоячеистое сито в чашку или кувшин.
              3. Дайте остыть или поместите в ледяную баню. Для ледяной ванны наполните среднюю миску наполовину холодной водой и льдом. Поместите чашку со смесью в ледяную баню примерно на 15 минут.
              4. Когда смесь остынет, хорошо перемешайте с медом.
              5. Накройте кувшин каменщиком и храните в холодильнике.

              Рецепты продуктов из шиповника, поддерживающие здоровье надпочечников

              Помимо приготовления простых средств из плодов шиповника, есть еще несколько способов включить их в свой ежедневный рацион. Вы можете включать плоды шиповника в свой завтрак, закуски, обед и ужин.

              Вот несколько рецептов, которые подскажут вам вкусные идеи:

              Суп из шиповника

              Состав
              • 5 чашек сушеных плодов шиповника
              • 4 стакана холодной воды
              • ½ столовой ложки лимонного сока
              • 1 чайная ложка меда
              • 1 столовая ложка картофельного крахмала
              Метод
              1. Смешайте плоды шиповника с водой в кастрюле и дайте настояться на ночь.
              2. Включите огонь и дайте смеси вариться около 30 минут, пока плоды шиповника не станут нежными, мягкими и липкими.
              3. Перелейте смесь в кухонный комбайн или воспользуйтесь погружным блендером, чтобы сделать суп пюре.
              4. Вылейте смесь через мелкое сито и выбросьте кожуру и семена.
              5. Добавьте в смесь лимонный сок и мед и хорошо перемешайте.
              6. Добавьте картофельный крахмал и снова дайте смеси закипеть.
              7. Дайте супу остыть перед подачей на стол.

              Шиповник Мюсли для завтрака

              Состав

              • 1 ¼ чашка овсяных хлопьев овсяных хлопьев
              • ½ стакана нарезанного миндаля
              • 1/3 стакана сушеных плодов шиповника без семян
              • 1 чайная ложка порошка корицы
              • ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
              • 1/3 стакана простого несладкого йогурта
              • 2/3 стакана обезжиренного молока
              • ½ стакана яблочного сока
              • 2 чайные ложки меда
              • 1 чайная ложка ванильного экстракта
              • 1 стакан нарезанного кубиками яблока
              Метод
              1. Смешайте сухие ингредиенты и отложите.
              2. Смешайте влажные ингредиенты, кроме яблок, и хорошо перемешайте перед добавлением сухой смеси.
              3. Оставьте мюсли в холодильнике на ночь.
              4. На следующий день добавить яблоки.
              5. Подавайте сразу или в теплом виде перед подачей.

              Варенье из шиповника

              Состав
              • 1 чашка сушеных плодов шиповника без семян
              • 1 ½ стакана органического яблочного сока
              • 1 чайная ложка тертой цедры апельсина
              Метод
              1. Смешайте сок и плоды шиповника в средней кастрюле и дайте смеси закипеть.
              2. После закипания уменьшите огонь и дайте смеси покипеть около четырех минут. Снять с огня.
              3. Перелейте смесь в емкость и храните в холодильнике на ночь.
              4. На следующий день смешайте цедру апельсина и пюре в блендере или кухонном комбайне до получения однородной массы.
              5. Подавайте сразу или храните несколько недель в холодильнике.

              Эти рецепты — отличный способ помочь вашему телу избавиться от последствий стресса при использовании даров природы.

              Как видите, есть много способов подойти к восстановлению надпочечников. Одно из лучших — обратиться к натуральным средствам, например, к плодам шиповника. Они такие же ароматные, как и вкусные, доказательство того, что уход за надпочечниками может быть приятным занятием.

              © Copyright 2019 Michael Lam, M.D. Все права защищены.


              Ключевой вопрос доктора Лэма

              Плоды шиповника содержат значительное количество витаминов, минералов и других полезных веществ, таких как каротиноиды и флавоноиды, которые оказывают организму питательную поддержку, необходимую для выздоровления от синдрома усталости надпочечников.Плоды шиповника также обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые особенно полезны для людей с AFS.

              Какая польза для здоровья от витамина С с шиповником? | Здоровое питание

              Автор: Джилл Корлеоне Обновлено 2 декабря 2018 г.

              Как мощный антиоксидант витамин С получил признание как питательное вещество, которое может помочь защитить вас от различных заболеваний. Если вы придерживаетесь разнообразной диеты, включающей достаточное количество фруктов и овощей, маловероятно, что у вас дефицит этого водорастворимого витамина.Однако, если вы принимаете добавки, витамин С с плодами шиповника может помочь увеличить потребление других питательных веществ, а не только витамина С. Однако, прежде чем пойти и купить бутылку витамина С с плодами шиповника, поговорите со своим врачом о дозировке. и безопасность, особенно если вы принимаете лекарства по рецепту.

              Совет

              Витамин С с шиповником — это добавка, богатая антиоксидантами, которые могут защитить от рака и болезней сердца. Добавка также может поддерживать иммунное здоровье большинства людей и уменьшать боль и воспаление у людей с ревматоидным артритом.

              Преимущества витамина C

              Витамин C является важным питательным веществом, а это означает, что ваше тело не может его вырабатывать, и вы должны получать его из внешних источников. Помимо защиты ваших клеток от окислительного повреждения, витамин С также необходим для выработки коллагена и нейротрансмиттеров, а также помогает в метаболизме белка. Взрослым необходимо от 75 до 90 миллиграммов витамина С в день.

              Это водорастворимый витамин, поэтому ваш организм не накапливает витамин С, а любой избыток, который вы получаете от добавок, выводится с мочой.При этом не рекомендуется принимать более 2000 миллиграммов витамина С в день. Слишком много витамина С может вызвать боль в желудке или диарею.

              Плоды шиповника содержат антиоксиданты

              Плоды шиповника содержат большое количество витамина С в виде аскорбиновой кислоты. Хотя сам витамин С является антиоксидантом. это не единственное, что содержится в богатом питательными веществами растении. Плоды шиповника также являются источником фенолов, флавоноидов, эллаговой кислоты, ликопина и витамина Е. Поскольку они защищают ваши клетки от повреждений, дополнительные антиоксиданты в плодах шиповника могут обеспечить защиту от серьезных хронических заболеваний, таких как рак и болезни сердца.

              Плоды шиповника уменьшают воспаление

              Противовоспалительные свойства плодов шиповника могут помочь тем, кто страдает ревматоидным артритом. Плоды шиповника содержат питательные вещества, которые не только уменьшают воспаление, но и подавляют выработку химических веществ, способствующих воспалению в организме. Согласно обзорной статье 2017 года, опубликованной в Международном журнале молекулярных наук, клинические исследования показывают, что плоды шиповника могут уменьшить боль и воспаление, связанные с ревматоидным артритом.

              Возможные преимущества для иммунного здоровья

              Хотя витамин С не может быть лекарством от простуды, он необходим для иммунной функции и может помочь вашему организму бороться с вирусом. Плоды шиповника также поддерживают здоровье иммунной системы благодаря своей антимикробной и антибактериальной активности. Питательные вещества в растении могут помочь бороться с бактериями, вызывающими язвенную болезнь, Helicobacter pylori , и могут подавлять некоторые бактерии, вызывающие инфекции мочевыводящих путей.

              Исследователи продолжают изучать возможные преимущества плодов шиповника при других заболеваниях, таких как рак и диабет, а также при заболеваниях почек, печени и кожи.

              Шиповник: больше, чем просто красивый цветок

              Евангелия учат нас судить о дереве по его плодам. Тем не менее, когда дело доходит до роз, как святые, так и грешники склонны судить о растении по его ароматным, манящим цветам, при этом отбрасывая плоды и позволяя им расти на виноградной лозе. Однако истинная мудрость показывает, что плоды шиповника — плоды розового куста — содержат настоящую сокровищницу пищевых и лечебных благ.

              Идентификация плодов шиповника

              Осенью, после того как лепестки роз опадают, плоды становятся вместилищами семян.Эти ярко-красных плодов, особенно ярко выраженные у сортов шиповника, известны как плоды шиповника, также называемые шиповником или розовым гепардом. Если вы отправитесь в поход поздней осенью, скорее всего, вы обнаружите, что плоды шиповника растут в изобилии. Благодаря яркому цвету их трудно не заметить, как и колючих виноградных лоз и веток, которые могут стать настоящей неприятностью на пешеходной тропе.

              Собирать плоды шиповника

              Дикие розы обильно растут в самых разных климатах и ​​средах обитания, поэтому найти их не сложно.Но собирать плоды с колючих кустов роз может быть нелегко. Необходимы хорошие перчатки и хорошие секаторы.

              Этот плод имеет наибольшую лекарственную ценность поздней осенью , и лучше всего собирать плоды шиповника сразу после первых сильных заморозков или сразу после них. Всю осень вы увидите кусты роз, покрытые красными ягодами. Но не торопитесь их забирать. Потерпи. Вы не собираетесь есть их, как вишню, поэтому они не должны выглядеть ярко-красными, пухлыми и вкусными.Лучше на самом деле подождать и дать им начать морщиться и выглядеть перезрелыми.

              Лечебные свойства плодов шиповника

              Плоды шиповника давно используются в медицине. Китайские медицинские записи упоминают плоды шиповника около 470 года нашей эры, и китайская медицина продолжает рекомендовать их при хронической диарее . Коренные американцы использовали плоды шиповника для лечения мышечных спазмов, и заболеваний почек. В Великобритании традиционные травники использовали и почитали плоды шиповника за лечебные свойства на протяжении многих веков.Они особенно полезны в качестве общего охлаждающего тоника , вяжущего , успокаивающего тоника при боли в горле и превосходного источника витамина С.

              Сегодняшние исследования показывают, что плоды шиповника содержат в шестьдесят раз больше витамина C , чем цитрусовые. Плоды шиповника также содержат другие полезные добавки, в том числе ликопин, бета-каротин и антиоксидант , флавоноиды , а также многие важные минералы для организма. Они богаты другими витаминами — A, B, E и K.Естественно высокая дозировка витамина С и биофлавоноидов в плодах шиповника помогает укрепить ткани тела и сохранить здоровье вен и капилляров. Они также очень полезны для лечения многих видов инфекции . Кроме того, плоды шиповника помогают укрепить нашу иммунную систему , чтобы предотвратить болезни.

              Использование в кулинарии и приготовление плодов шиповника

              Кисло-сладкий, клюквенный вкус этих маленьких фруктов используется для приготовления желе , джемов, супов, соусов и масла.Сироп шиповника и чай являются мощным источником витамина С, который следует принимать ежедневно, особенно людям, которым трудно усваивать его из добавок. Плоды шиповника являются ключевым ингредиентом чая Ruth’s Heavy Metal Detox .

              Если у вас нет дегидратора , высушите плоды шиповника, разрезав плоды пополам и удалив семена. Затем разложите их на картоне или вощеной / пергаментной бумаге в один слой и оставьте в хорошо проветриваемом сухом месте на несколько недель.Когда плоды высохнут, раздавите бедра и поместите партию в сито, чтобы удалить волосков , которые будут выпадать.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *