Е 1520 пищевая добавка вред: E1520 – Пропиленгликоль | Добавкам.нет

Содержание

E1520 – Пропиленгликоль | Добавкам.нет

Общая информация

Пропиленгликоль — пищевая добавка E1520 синтетического происхождение. Вещество получают из нефтепродуктов при помощи метода взгонки, очистки и последующей апробации на совместимость с клетками животного происхождения. Вследствие этого добавка Е1520 не является вегетарианским продуктом. Пропиленгликоль имеет гигроскопические свойства, закипает при 187-188°С, замерзает при температуре -60°С. Вязкость пропиленгликоля выше, чем у этиленгликоля и одноатомных спиртов.

Химическая формула добавки Е1520 — C3H8O2. Вещество представлено в виде двух изомеров – СН3-СНОН-СН2-ОН (1.2-пропиленгликоль) и НО-СН2-СН2-СН2-OH (1.3-пропиленгликоль).

Основной метод получения добавки Е1520 — гидратация окиси пропилена при высоком давлении и температуре 160-200°С. В результате реакции кроме проиленгликоля (85,5%) выделяется дипропиленгликоль (13%) и трипропиленгликоль.

Основные параметры добавки E1520:

  • Цвет – нет;
  • Вкус – сладковатый;
  • Запах – слабый, характерный аромат;
  • Консистенция – жидкая, вязкая.

Влияние на организм

Польза

Пары вещества не оказывают раздражающего действия на слизистые оболочки и глаза. Пропиленгликоль не вызывает аллергических реакций.

Вред

Добавка считается безопасной для организма, зарегистрирована, как слаботоксичная. Симптомов отравления не вызывает даже при случайном проглатывании чистого вещества или вдыхании.
В организме способна распадаться на молочную и паровиноградную кислоты. Молочная кислота при накоплении способна вызывать ацидоз – резкое повышение кислотности крови.

При наличии индивидуальной непереносимости вещества или при длительном применении пропиленгликоля могут возникнуть аллергические реакции — контактный дерматит, раздражение дыхательных путей, слизистых оболочек глаз.

Часть вещества не усваивается и в течение 4 часов выводится из организма в неизменном виде естественным путем. Пропиленгликоль в организме не накапливается.

Независимые исследования, проведенные организациями здравоохранения, агентствами по охране окружающей среды, Международным агентством по изучению рака не выявили канцерогенных и мутагенных свойств добавки.

Использование

В пищевой промышленности добавка E1520 используется в качестве смягчающего, влагоудерживающего, диспергирующего агента. Она есть в составе:

  • овсяного печенья,
  • конфет,
  • бисквитных рулетов, 
  • некоторых кондитерских изделий;
  • творога; 
  • энергетических напитков;
  • безалкогольных и слабоалкогольных газированных напитков.

Пропиленгликоль используют при экстренном замораживании фруктов, ягод, мяса и птицы. Вещество необходимо в качестве растворителя других пищевых добавок и табака. Пищевая добавка E1520 хранится 2 года. При перегреве растворов, содержащих пропиленгликоль, начинается разложение основы и присадок, в результате чего возможно ухудшение теплофизических свойств раствора. 

1.2-пропиленгликоль имеет умеренные консервирующие и бактерицидные свойства.

В других отраслях промышленности (в частности, при производстве пластмасс) его используют в качестве растворителя – в пропиленгликоле полностью смешивается большинство низкомолекулярных органических соединений, в составе которых есть азот и кислород.

Также вещество используется в качестве хладоносителя (благодаря низкой степени токсичности вещества). На основе пропиленгликоля создаются низкозамерзающие теплоносители (антифризы), которые применяются в системах вентиляции, отопления, кондиционирования, охлаждения пищевых производств, работы теплообменного оборудования.

Кроме того, вещество применяют в строительной индустрии и автомобилестроении (для изготовления антифризов, тормозных жидкостей, антиобледенительных жидкостей, теплоносителей). Пропиленгликоль может использоваться для дезинфекции помещений пищевой промышленности (его распылают в воздухе, как аэрозоль). 

Еще одна сфера применения добавки – дымовые машины: пропиленгликоль помогает создавать визуальные эффекты на концертах и шоу.

Добавка E1520 широко используется при производстве косметики – шампуней, эликсиров, паст, мазей, помад и в фрамацевтической промышленности.

Законодательство

Добавка E1520 разрешена для использования в большинстве стран мира, в том числе и в России, Украине, Белоруси.

Е1520, пропиленгликоль – пищевая добавка, применение, вред, что это, состав, влияние на организм, отзывы

В статье описана пищевая добавка (влагоудерживающее вещество, диспергирующее вещество, увлажняющее вещество) пропиленгликоль (Е1520), ее применение, влияние на организм, вред и польза, состав, отзывы потребителей

Выполняемые функции

влагоудерживающее вещество

диспергирующее вещество

увлажняющее вещество

Законность использования

Украина ЕС Россия

Что такое пищевая добавка Е1520 – пропиленгликоль?

Пропиленгликоль или пищевая добавка Е1520 – это органическое кислородсодержащее соединение, относящееся к классу двухатомных спиртов. Данное вещество представляет собой вязкую неокрашенную жидкость без запаха, со слегка выраженным сладким вкусом. Пропиленгликоль часто вводят в состав антифризов, тормозных жидкостей; используют как хладоагент и средство для увлажнения табака. Он обладает бактерицидным действием. В пищевой промышленности применяется как влагоудерживающая, эмульгируюшая, смягчающая добавка.

Получают добавку E1520 на предприятиях органического синтеза в процессе окисления и последующей гидратации пропилена. В природе вещество не встречается. Химическая формула пропиленгликоля: C3H8O2.

Пропиленгликоль, Е1520 – влияние на организм, вред или польза?

Добавка Е1520 оценена в мировом сообществе как безвредная, применяется во многих странах при условии соблюдения сроков и правил хранения. Пропиленгликоль, по структурным признакам очень похожий на глицерин, в небольшом количестве включается в обменные процессы организма человека, образуя при этом молочную кислоту. Большая часть добавки E1520 в пищевом тракте не всасывается, выводится из организма в неизменном виде.

Дополнительным подтверждением безвредности пропиленгликоля является его использование в медицинской практике как заменителя плазмы крови, средства для заживления ожогов. Его вводят в состав косметических средств: кремов, бальзамов, шампуней, дезодорантов. Добавка Е1520 обеспечивает данным товарам бактерицидные свойства; предотвращает их высыхание.

В индивидуальных случаях возможна непереносимость пропиленгликоля, вследствие которой могут развиваться аллергические реакции, дерматиты, раздражения слизистых покровов. Поступление добавки Е1520 на протяжении суток в количестве 25 мг на каждый килограмм массы тела не опасно для здоровья.

Пищевая добавка пропиленгликоль – применение в продуктах питания

Пропиленгликоль в концентрации 3 г/кг вводят в состав кондитерских изделий как подсластитель, параллельно способствующий стабилизации пищевой системы. Антимикробные свойства Е1520 обеспечивают сохранение качеств продукции длительное время.

Данное вещество добавляют в безалкогольные и спиртосодержащие напитки, оно входит в состав жевательных резинок и малокалорийного мороженого. В международной практике добавку E1520 применяют для стабилизации творожных изделий. Допустимая концентрация составляет 5 г/кг. Пропиленгликоль в концентрации 1 г/кг может быть использован для улучшения качества ферментных препаратов, обеспечивающих технологические процессы пищевой промышленности.

Недавно добавленные продукты

Обсуждение статьи3

Е1520 (Пропиленгликоль) » Пищевые добавки

Название добавки: Пропиленгликоль Е1520

Другие названия: Е 1520, Е- 1520, Англ: Propylene glycol, Propan-1,2-diol E1520, E-1520

Тип: Влагоудерживающий, смягчающий и диспергирующий агент

Вред: Пока не обнаружены риски

Воздествие на организм человека: Безопасна, есть противопоказания — может принести вред

Разрешена: ЕС, Украина, Россия,

Характеристики пищевой добавки:

Получение пропиленгликоля осуществляется путём гидратации окиси пропилена при температуре от 160 до 200C и давлении 1,6 Мпа. В результате реакции выделяется 85,5% пропиленгликоля, 13% дипропиленгликоля и 1,5% трипропиленгликоля. Гликоли выделяют в вакууме на ректификационной колонне. Пропиленгликоль это бесцветная вязкая жидкость сладковатого вкуса и слабым запахом. Пропиленгликоль Е1520 закипает при 187C и способен замерзать при -60C. Обладает гигроскопическими свойствами. Хорошо смешивается с низкомолекулярными органическими соединениями, содержащими азот и кислород. Такие, как одноатомные спирты (этиловый, метиловый и др.), кислоты (олеиновая, валерьяновая, уксусная и др.), альдегиды (салициловый, горчичный, анисовый и др.) и кетоны, сложные эфиры и другие азотсодержащие соединения.

Применение пищевой добавки:

В пищевой промышленности пропиленгликоль Е 1520 применяется в качестве влагоудерживающего, смягчающего или диспергирующего агента. Добавку вводят в состав безалкогольных или слабоалкогольных газированных, а также энергетических напитков. В качестве растворителя пищевых красителей и ароматизаторов. Пропиленгликоль применяется для изготовления экстракции специй из натуральных продуктов и приправ. Применяют в кондитерском производстве бисквитных рулетов, печенья и конфет. Пропиленгликоль, благодаря своей низкой токсичности, применяется в качестве хладоносителя при охлаждении пищевых продуктов от 12 до -50C, при глубоком замораживании фруктов и ягод, мяса птицы и пр.

Используется:

Водные растворы пропиленгликоля (45% раствор с антикоррозионными присадками) используется в качестве теплоносителей (антифриза). Используется в составе тормозной жидкости. Пропиленгликоль, как вещество увлажняющее и смягчающее кожу, используют в косметических средствах. Его можно применять для изготовления шампуней, эликсиров, помад и т.п. В медицинских целях пропиленгликоль используют в качестве органического растворителя. Пропиленгликоль в качестве пластификатора используют при оборачивании сигарет, а также как наполнитель и увлажнитель табака в табачной промышленности. Используют в производстве жидкости для заправки электронных сигарет. Входит в состав комбикормов, замедляет их порчу и улучшает их качество.

Подробно о влиянии на организм человека:

Пропиленгликоль Е-1520 считается нетоксичным веществом, при вдыхании и случайном приёме внутрь не вызывает отравления. В случае попадания на кожу не вызывает покраснения или другие раздражения, удаляется при помощи воды, однако добавка все же может принести вред, так, Е1520 в больших дозах угнетает центральную нервную систему. Употребление продуктов питания (избыточное), содержащих добавку пропиленгликоль Е1520, может привести к повреждению почек.

содержание в продуктах, польза и вред для человека

Общая характеристика и получение       

Е1520 (научное название – пропиленгликоль, пропандиол; монопропиленгликоль. метилгликоль) относят к группе влагоудерживающих агентов, растворителей и стабилизаторов.

Пропиленгликоль в умеренных дозах безопасен для организма человека (фото: ru.wikipedia.org)

Физико-химические свойства пропиленгликоля:

  • агрегатное состояние жидкое, в виде прозрачной вязкой субстанции. При низких температурах вязкость увеличивается;
  • плотность ниже, чем у этиленгликоля и глицерина, но выше чем у этанола;
  • Е1520 хорошо взаимодействует с большинством веществ, выступая в качестве растворителя. Лучше всего реагирует с низкомолекулярными органическими соединениями, в составе которых есть кислород и азот.
  • при взаимодействии с щелочными металлами и щелочами вещество образует гликоляты;
  • в результате химической реакции с карбоновыми кислотами и ангидридами Е1520 образует одно- и двузамещенные сложные эфиры;
  • в результате дегидратации в присутствии кислот или щелочей 1, 2-пропиленгликоль превращается в смесь диметил-1,4-диоксанов;
  • пищевая добавка может содержать примеси: дипропиленгликоль, трипропиленгликоль, но основного вещества в ней не менее 99,5%;
  • плотность составляет 1,0363 г/см³;
  • при температуре -60° C начинает замерзать;
  • при солнечном свете разлагается;
  • при нагревании до температуры 187,4° C закипает;
  • температура вспыхивания составляет 107° C;
  • вкус сладковатый;
  • ярко выраженного запаха нет;
  • вещество гигроскопично, поэтому способно впитывать водяные пары из воздуха.

Чтобы получить пищевую добавку в промышленных масштабах, в лабораторных условиях осуществляют гидратацию окиси пропилена при температуре от 160 до 200° C и давлении 1,6 Мпа. После этого выделяется 85,5% пропиленгликоля, 13 дипропиленгликоля и 1,5 трипропиленгликоля. Чтобы выделить гликоли, необходим вакуум на ректификационной колонне.

Альтернативный способ получения Е1520 – метод возгонки (сублимации), при котором используются продукты нефтепереработки. На заключительных этапах вещество подвергается очистке и апробации на совместимость с клетками животного происхождения.

Назначение

Е1520 нельзя назвать одной из самых востребованных, однако список функции ее широк.

Нежной консистенцией творожные десерты обязаны добавке Е1520 (фото: dom-desertov.ru)

Ее применяют для:

  • более быстрого смешивания компонентов продуктов, особенно если используются разные по текстуре ингредиенты. Эта способность актуальна для производителей мороженого со сниженным количеством жира. Добавка Е1520 предотвращает появление в десерте кристалликов льда при длительном хранении;
  • получения более выраженного аромата. Эта функция ценится производителями жевательной резинки и газировки;
  • удержания влаги внутри готовых изделий. Это качество позволяет производителям продлевать срок годности выпечки, кондитерских изделий;
  • улучшения консистенции и получения более однородной массы. Благодаря этой способности творожки, пудинги и десерты на основе молока приобретают особую нежность.
Влияние на организм человека: польза и вред

В разных источниках содержится отличительная информация относительно влияния Е1520 на организм человека. Большинство сайтов указывают низкий уровень опасности, если не превышать максимальную суточную дозу. Для взрослых она составляет 25 мг вещества на килограмм массы тела.

Явной пользы от употребления пропиленгликоля организм взрослых не получает. Пищеварительная система частично может расщепить вещество. Конечные продукты распада Е1520 в организме человека – молочная и пировиноградная кислоты. Помимо них, остается нерасщепленная масса, которая выводится естественным путем на протяжении 4-х часов. Это – одно из преимуществ добавки, так как нерасщепленные остатки не накапливаются в организме и не вызывают проблем с пищеварением.

При вдыхании паров пропиленгликоля или случайном проглатывании отравиться невозможно.

Эксперты утверждают, что Е1520 не провоцирует развитие онкологических заболеваний. Однако врачи не рекомендуют включать продукты, в составе которых она содержится, в рацион малышей до трех лет.

Негативные последствия Е1520 проявляются в том случае, если ввести добавку внутривенно и превысить максимальную дозу. Побочные эффекты связаны с развитием ацидоза (смещение кислотно-щелочного баланса организма в сторону увеличения кислотности и уменьшения рН) из-за избытка молочной кислоты.

Если у человека индивидуальная непереносимость пропиленгликоля, возможны аллергические реакции в виде зуда, покраснения и воспаления кожных покровов, чихания, кашля, повышенной слезоточивости.

Использование и применение

Е1520 используют в косметологии. Добавка выполняет роль растворителя и влагоудерживающего компонента в составе шампуней, кондиционеров, ополаскивателей для волос.

Пропиленгликоль можно встретить в составе ароматизированного мыла и дезодорантов (фото: Veraanda beauty)

Губная помада, кремы и гели для бритья, зубная паста – список средств можно продолжать бесконечно.

Еще одно ценное свойство вещества – способность предотвращать развитие патогенной микрофлоры (грибков, бактерий).

В медицине на основе Е1520 производят заменители плазмы крови. Её включают в состав комплексной терапии для заживления ожоговых ран.

Норма содержания

Необходимо знать количество пищевой добавки в продуктах и контролировать употребление (табл. 1).

Таблица 1 — Норма содержания пищевой добавки E1520 пропиленгликоля в продуктах согласно СанПиН 2.3.2.1293-03 от 26.05.2008

Пищевой продукт

Максимальный уровень содержания Е 1520 в продуктах

Ароматизаторы для пищевых продуктов

3  г/кг

Ароматизаторы для напитков, кроме сливочного ликера

1 г/л  

Красители

1 г/кг 

Эмульгаторы

1 г/кг 

Ферментные препараты

1 г/кг 

Жевательная резинка

Согласно ТИ

Спиртные напитки (виски, вино)

Согласно ТИ

Мороженое со сниженным содержанием жира

Согласно ТИ

Хлебобулочные, сахаристые и мучные кондитерские изделия

3 г/кг

Глазированные сырки, йогурты, пудинги

Согласно ТИ

Творог

5 г/кг

Газированные напитки, в том числе с содержанием фруктового или ягодного сока

Согласно ТИ

Законодательство

В России добавка Е1520 входит в список разрешенных. Российское законодательство определяет её применение в пищевых продуктах на основании СанПиН 2.3.2.1293-03 от 26.05.2008:

  • п. 3.16.40. Гигиенические регламенты применения носителей-наполнителей и растворителей-наполнителей;
  • п. 3.16.48. Гигиенические регламенты применения носителей-наполнителей и растворителей-наполнителей;
  • п. 5.3.32. Гигиенические регламенты применения экстракционных и технологических растворителей;
  • применение пропиленгликоля в пищевой промышленности регламентируется ГОСТ 33504-2015 «Добавки пищевые. Дигидрокверцетин. Технические условия».
Доверяете этому продукту? 0 0

применение, влияние, вред и польза

Несмотря на свое искусственное происхождение продукт Е 1520 считается практически безвредной пищевой добавкой.

Используется в разных отраслях.

В пищевой промышленности добавка Е – 1520 востребована в качестве консерванта, растворителя, а также влагоудерживающего и смягчающего агента.

Происхождение: 3-искусственное;

Категория добавки: влагоудерживающий агент, структурный смягчитель;

Опасность: минимального уровня, практически отсутствует;

Синонимические названия: Е 1520, пропиленгликоль, пропилен-гликоль, Е-1520, пропілен-гліколь,пропіленгліколь, propyleneglycol.

Общая информация

Добавку, которой определена маркировка Е 1520 получают благодаря методу взгонки или сублимации из нефтепродуктов. Вещество подвергается очистке, а также последующей проверке на сочетаемость с клетками именно животного происхождения.

Готовый продукт предполагает определенные характеристики, как внешнего плана, так и в плане действий. Вещество имеет жидкую и вязкую консистенцию, на вкус сладковатое. Запах также присутствует – слабый, но характерный. Зато практически отсутствует цвет. Жидкость гигроскопична, замерзает при -600С, а закипает при +188 0С.

Структуру пропиленгликоля можно представить следующей химической молекулярной формулой – C3H8O2. Благодаря определенным свойствам Е1520 используется в разных областях жизнедеятельности человека.

Влияние на организм

Вред

Продукт Е 1520 признан нетоксичной и неопасной пищевой добавкой. Но определенные риски все-таки есть. Например, в концентрации плазменной более 1 грамма на литр жидкости пропиленгликоль может нанести серьезный вред.

Отравление случается, когда лекпрепараты на основе этого вещества вводятся внутривенно неуместно или же большое его количество принимается перорально.

Введение внутривенно большой дозы соответствующего препарата может спровоцировать брадикардию, гипотензию, аритмию, даже остановку сердца. Передозировка способна вызывать также гемолиз, молочный ацидоз, синдром гиперосмолярности.

Более того, серьезную опасность несут в себе пары пропиленгликоля. Они могут привести к раздражению дыхательных путей (верхних), а также глазной слизистой оболочки. Попавшее в глаза в концентрированном виде вещество может также вызывать раздражение, и даже конъюнктивит (небольшой переходной).

Проводимые исследования указывают на опасность развития таких заболеваний, как сенная лихорадка, астма, аллергия, экзема при частом и длительном использовании продуктов с эфирами пропилнгликоля. Это могут быть моющие средства, краски и иная продукция.

Польза

Пропиленгликольявляется основой для таких медикаментов, каклоразепам и диазепам.Пищевой ценности в данной добавке не отмечается.

Использование

Прпиленгликольактивно используется в разных областях. Но большая его часть – 45% от выпускаемых объемов, все-таки выступает сырьем (химическим) для производства смол (ненасыщенных полиэфирных).

При взаимодействии с другими веществами из-за соответствующей реакции образуются полимеры, сополимеры, олигомеры. Из этих компонентов в процессе дальнейшего, так называемого, сшивания получают полиуританы, а также термореактивные пластмассы.

В пищевой промышленности добавка Е – 1520 применяют производители конфет, овсяного печенья, рулетов из бисквита, иных кондитерских изделий.

 

Вещество входит в состав энергетиков, слабоалкогольных и безалкогольных напитков (газированных).При экстренной заморозке мяса птицы, ягод или фруктов также используется пропиленгликоль.

Есть спрос на добавку и в производствах, занимающихся выпуском продукции для личной гигиены, например, эликсиров, шампуней, лосьонов, помад, кремов и другой продукции этой отрасли. Свойства пропиленгликоля используются в традиционной медицине и фармакологии.

Законодательство

Разрешение на использование добавки с индексом Е 1520 подтверждается определенными нормативными документами.

Продукт законно может использоваться в разных отраслях во многих странах. Это Канада, Соединенные Штаты Америки, страны СНГ, Украина в их числе, страны Европейского Союза, Российская Федерация.

состав, польза и вред для организма человека, применение

Пищевая добавка Е1520, или пропиленгликоль, является двухатомным спиртом. Впервые он был синтезирован из нефтепродуктов во Франции химиком Шарлем Вюрцем в конце XIX века. С тех пор вещество, получившее индекс Е1520 в современной классификации, широко используется в промышленности, а область его применения и объемы производства с каждым годом только увеличиваются.

Что за добавка Е1520

Пищевая добавка Е1520 является прозрачной, чуть вязкой жидкостью с едва уловимым запахом и сладковатым вкусом. Получают ее из продуктов нефтепереработки – окисей пропилена или глицерина. Вещество без остатка растворяется в воде и спирте, способно взаимодействовать с кислотами, сложными эфирами. Температура его кипения составляет 187,4 градуса, замерзает пропиленгликоль при -60. Обладает высокой способностью к впитыванию и растворению.

Важно! Пищевая добавка Е1520 входит в десятку самых распространенных, ее производство в мировых масштабах превышает 2 млн. тонн в год.

В процессе производства пищевая добавка Е1520 проходит тесты на совместимость с животными клетками

Состав пропиленгликоля

Пищевую добавку Е1520 получают при обработке окиси пропилена водой в условиях высоких температур и давления. Второй способ – газофазная гидрогенизация из глицерина. Пропиленгликоль имеет следующий состав:

  • не менее 99,5% основного вещества – пропиленгликоля;
  • дипропиленгликоль;
  • трипропиленгликоль.

Химическая формула – С3Н8О2. По своему составу добавка Е1520 относится к многоатомным спиртам, обладает характерными для них свойствами.

Польза и вред пропиленгликоля

Согласно установленным ВОЗ и FDA нормам, пищевая добавка Е1520 признана абсолютно безопасной и разрешена для применения в ограниченных дозах. При употреблении внутрь вещество расщепляется, превращаясь в молочную и пировиноградную кислоту, а не перевариваемый остаток выводится естественным путем. О накапливании его в организме неизвестно. Случайное употребление внутрь не вызывает болезненных симптомов.

Известны случаи непереносимости пищевой добавки. У людей, склонных к аллергическим реакциям, возникали отеки, в том числе дыхательных путей, раздражение слизистых оболочек глаз и носоглотки. Выявлен вред пропиленгликоля для кожи. При длительном использовании он может вызвать привыкание, а также дерматиты, крапивницу.

Для беременных женщин, младенцев и подростков добавка Е1520 опасна. У детей не вырабатываются в достаточном количестве ферменты, которые разрушают и выводят из организма это вещество. Кроме этого, нервная система малышей очень чувствительна к его воздействию.

Вред пропиленгликоля в лекарствах:

  • внутривенное введение может спровоцировать развитие ацидоза, вследствие избытка молочной кислоты;
  • при нарушенных функциях печени и почек употребление лекарств с этим веществом вызывает токсические отравления и ацидоз;
  • имеются случаи негативных реакций при употреблении высоких доз лекарств, содержащих эту добавку.

При избыточном употреблении пищевой добавки Е1520 могут проявиться признаки угнетения ЦНС – замедленная реакция, потеря сознания, поверхностное дыхание и редкое сердцебиение. У людей с низким давлением и ослабленной сердечной деятельностью регулярное употребление добавки усугубляет негативные процессы, может вызвать критическое падение давления и остановку сердца.

Опасна или нет пищевая добавка Е1520

Европейсими и американскими организациями пищевая добавка Е1520 признана полностью безопасной для организма и рекомендована к применению, в том числе, в готовых продуктах питания, кондитерских изделиях, лекарствах и витаминах.

Точных данных о токсичности добавки не имеется, исследования выявили предельно допустимую дозу – 20 г на 1 кг веса. Все выявленные случаи негативной реакции связаны с превышением дозировки или индивидуальной непереносимостью вещества человеческим организмом.

Совет! Не следует употреблять продукты и лекарства с содержанием пищевой добавки Е1520 беременным женщинам, детям до 4-х лет и лицам с болезнями печени и почек.

Применение пропиленгликоля

В соответствии с основной функцией пищевая добавка Е1520 относится к группе стабилизаторов, используется также для растворения различных веществ и дезинфекции. Пропиленгликоль широко употребляется в пищевой промышленности в качестве стабилизатора, смягчителя, удерживающего влагу, для производства:

  • алкогольных и освежающих напитков, в том числе газированных;
  • овсяного печенья, считающегося диетическим, рулетов, печенья, плюшек, пирожных и тортов;
  • замороженных полуфабрикатов, зернового творога, пищевых ароматизаторов;
  • жевательной резинки и конфет;
  • мороженого с низким содержанием жиров и фруктового льда.

Пищевая добавка Е1520 способствует смешиванию различных ингредиентов, растворяет и удерживает ароматические вещества, связывает влагу, увеличивая сроки хранения без потери товарного вида.

Рулеты и бисквиты длительных сроков хранения содержат в своем составе пищевую добавку Е1520

Применение пропиленгликоля в промышленности

Добавка Е1520 широко используется в отечественной и зарубежной промышленности. Она входит в состав следующих продуктов:

  • жидкость для электронных сигарет и увлажняющие составы для табака;
  • хладагенты и антифризы;
  • краски;
  • полиуретан и полиэфирные смолы;
  • антиобледенители авиационные;
  • охладители для молока, пива, вина;
  • теплоносители для частных домов и теплостанций.

Также добавка Е1520 используется в моющих средствах, бытовых ароматизаторах.

Современная промышленность предлагает теплоносители и антифризы, имеющие в своем составе добавку Е1520

Применение пропиленгликоля в медицине

Пищевая добавка Е1520 нашла применение в медицине благодаря способности растворять различные вещества, наличию обеззараживающих и удерживающих влагу свойств. Именно она заменяет плазму крови, используется в качестве компонента составов для заживления ран, в производстве лекарственных препаратов и витаминов. Входит в состав мазей и притирок, противоожоговых средств, инъекций, сиропов от кашля.

Вещество оказывает умеренное противогрибковое и антимикробное воздействие

Применение пропиленгликоля в составе косметики

Свойства пищевой добавки Е1520 востребованы и в косметической промышленности. Она используется в следующих продуктах:

  • увлажняющие кремы, мази, массажные средства;
  • шампуни, жидкое и твердое мыло, моющие средства;
  • детская косметика;
  • помада, бальзамы-ополаскиватели, кондиционеры;
  • дезодоранты, кремы и гели для бритья, зубные пасты.

Именно это вещество не дает пересыхать косметическим средствам при длительном хранении и использовании.

Благодаря пропиленгликолю маслянистые, жидкие и плотные составляющие легко растворяются, а затем смешиваются в единую массу

Заключение

Пищевая добавка Е1520, или пропиленгликоль, производится из продуктов нефтепереработки. Согласно исследованиям, она разлагается в организме на молочную кислоту и пировиноградную, после чего выводится. Поэтому вещество признано безопасным, рекомендовано к использованию в качестве стабилизатора и растворителя во всех отраслях промышленности. Людям, имеющим проблемы с работой печени и почек, сердца, а также низкое давление, злоупотреблять продуктами, содержащими добавку Е1520, не стоит. Также следует ограничить пищевые продукты и лекарства с ее содержанием беременным женщинам и детям дошкольного возраста.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Согласно проведённым исследованиям пищевая добавка Е1520 считается безопасной для организма человека и указывается как…. | Виктор Б.

Пищевая добавка Е1520

Е1520 — это пропиленгликоль. Звучит уже страшно. Пропиленгликоль — это бесцветная тягучая масса без запаха и с едва уловимым сладковатым вкусом. Его температура кипения составляет 187-188 °C, а температура замерзания ‒ 60 °C. Пищевую добавку Е1520 получают из нефтепродуктов, для переработки которых применяется метод возгонки и очищения конечного продукта; после чего на производстве проводят пробу на совместимость с клетками животного происхождения. Таким образом, пищевая добавка Е1520, во-первых, добывается из нефтепродуктов (!), а во-вторых, не является вегетарианским продуктом, так как в процессе его производства используются животные клетки.

Пропиленгликоль широко применяется в пищевой промышленности и играет роль влагоудержателя и смягчителя. Его используют при производстве алкогольных и слабоалкогольных напитков и — внимание! — столь любимого нами овсяного печенья, которое диетологами и адептами здорового питания считается одной из самых безвредных сладостей.

Пропиленгликоль широко применяется в кондитерской промышленности при производстве различных вредных «вкусняшек»: рулетов, печенья, плюшек и т. д. Стоит отметить, что любые замороженные продукты также содержат пропиленгликоль. Е1520 используют даже при производстве творога. Это ещё один аргумент на тему натуральности молочных продуктов, которые нам предлагает современная пищевая промышленность.

Если творогу для сохранения своей консистенции нужны продукты от переработки нефти, то с этим творогом явно что-то не так. Однако пищевая промышленность — далеко не предел использования пропиленгликоля. Он активно используется в косметической промышленности: шампуни, мыла, помады, различные эликсиры, парфюмерия и так далее, — всё это не обходится без вещества, полученного в процессе обработки нефтепродуктов. Фармацевтическая промышленность тоже не исключение: в таблетках и лекарствах присутствуют побочные продукты нефтепереработки.

Пищевая добавка Е1520: вред

Согласно проведённым исследованиям пищевая добавка Е1520 считается безопасной для организма человека и указывается как «слаботоксичная». Однако ключевое слово здесь всё-таки «токсичная». Формально пропиленгликоль не вызывает никаких симптомов отравления, впрочем, как и все продукты, которые его содержат. Однако если несколько лет подряд употреблять те же газированные напитки, то вред будет уже весьма заметным. В чём же опасность пропиленгликоля? В организме человека это вещество распадается на молочную и пировиноградную кислоту. И производители, как и профинансированные ими «британские учёные», заявляющие о безвредности пропиленгликоля, предпочли умолчать о том, что молочная кислота в организме человека способствует такому явлению, как «ацидоз».

Что же такое ацидоз? Ацидоз — это резкое повышение кислотности крови и организма в целом. А к чему ведёт закисление организма, современной медицине достоверно известно: от нарушения функций всех органов до полного разрушения тканей — мышц, костей, зубов, волос, ногтей и так далее. Эмпирическим путём доказано, что снижение уровня pH крови ведёт к заболеваниям, а кровь абсолютно здоровых людей неизменно показывает уровень pH выше семи. В чём опасность понижения уровня pH? Дело в том, что организм — разумная система и он знает, что кислотная среда приведёт к разрушению и массовому размножению патогенных микроорганизмов в крови, так как в щелочной среде они не выживают.

Поэтому организм начинает самостоятельно ощелачивать кровь, а для этого использует витамины и микроэлементы — кальций, магний, цинк, калий и другие, — которые берёт, как вы думаете откуда? Он вымывает их из костей, зубов, ногтей, волос и других тканей. Вот и ответ на вопрос о том, насколько вредна пищевая добавка Е1520. Формально она действительно слаботоксичная, и даже прямое вдыхание её паров не вызывает острых ощущений или раздражения слизистой. Однако как это часто бывает с пищевыми добавками, её вред проявляется в длительной перспективе — с годами.

Хотя если продуктами, содержащими пропиленгликоль, лакомиться ежедневно, то результаты закисления организма не заставят себя долго ждать. Стоит отметить, что сами по себе продукты, содержащие пропиленгликоль, уже являются типичными ядохимикатами пищевой промышленности. Преимущественно это кондитерские изделия, различные напитки: газированные, алкогольные и слабоалкогольные, — которые помимо пропиленгликоля содержат ещё много всего интересного. В общем ассортимент для нашего организма довольно-таки печальный. И что бы там ни говорили про безвредность Е1520, рисковать с её употреблением не стоит: «ацидоз», к которому приводит пропиленгликоль, однозначно повлечёт за собой плачевные результаты.

ОЦЕНИТЕ СТАТЬЮ

Что такое пропиленгликоль (E1520) в продуктах питания и почему он входит в состав антифриза?

Производство | Использует | Безопасность | Часто задаваемые вопросы

Пропиленгликоль (аббревиатура «PG»), синтетический спирт, также известный как 1,2-пропандиол, его пищевой сорт обычно используется в качестве носителя растворителя, увлажнителя, загустителя, эмульгатора и стабилизатора в пищевых продуктах с европейским номером пищевой добавки E1520, в то время как промышленный сорт используется как более безопасный антифриз, заменяющий этиленгликоль.

Как производится пропиленгликоль?

Коммерческие PG в основном производятся следующими тремя способами:

  1. Взаимодействие оксида пропилена (полученного из нефти) с водой по следующему уравнению реакции:
  2. Реакция пропилена с хлорированной водой с образованием 1-хлор-2-пропанола, затем гидролиз с использованием раствора карбоната натрия.
  3. Гидрогенолиз глицерина: реакция между глицерином (обычно растительного происхождения) и водородом с катализатором.

Спецификация

Другие наименования
  • Пропан-1,2-диол
  • 1,2-дигидроксипропан
  • метилэтиленгликоль
  • 1,2-PG
Номер CAS 57-55-6
Химическая формула C3H8O2
Молекулярный вес 76.10
Внешний вид Бесцветная, гигроскопичная и вязкая жидкость без запаха и вкуса
Растворимость Растворим в воде, этаноле и ацетоне

Каковы применения пропиленгликоля?

PG может использоваться в широком диапазоне применений, включая продукты питания, корм для животных, косметику и фармацевтику, а также в антифризах и охлаждающих жидкостях.

Еда

Пропиленгликоль обычно используется в качестве увлажнителя, удерживая влагу, и в качестве носителя растворителя путем растворения других ингредиентов для дальнейшей обработки пищевых продуктов.Он может содержаться в следующих пищевых продуктах:

  • Торты
  • Заправка для салата
  • Выпечка
  • Обледенение
  • Мороженое
  • Пудинги и десерты
  • Соусы и супы
  • Сладости
  • Компоненты и смеси для выпечки
Ароматизаторы, витамины и красители

Пропиленгликоль действует как растворитель и носитель при приготовлении (разбавлении) ароматизаторов и витаминов, чтобы равномерно распределять их по всему конечному продукту, он также действует как эмульгатор для улучшения стабильности эмульсии.

PG — идеальный растворитель для растворения пищевых красителей, поскольку он смешивается с широким спектром растворителей, не летуч и недорого.

Хлеб и кондитерские изделия

Его эмульгирующие и увлажняющие свойства широко используются при производстве хлеба и кондитерских изделий. Это сокращает время производства хлеба и продлевает срок хранения, предотвращая старение хлеба и выпечки за счет сохранения влажности.

Альгинат пропиленгликоля и сложные эфиры пропиленгликоля и жирных кислот

В качестве сырья для производства альгината пропиленгликоля (PGA) и сложных эфиров жирных кислот пропиленгликоля (сложный эфир PG).PGA используется в качестве загустителя, а сложный эфир PG в качестве эмульгатора в пищевых продуктах.

Корм ​​для животных

Увлажнитель, притягивающий и удерживающий воду, чтобы корм для животных оставался влажным и свежим. Между тем, это позволяет использовать корм при нулевой температуре за счет снижения точки замерзания воды.

Косметика

Его можно использовать в качестве увлажнителя, кондиционера кожи, растворителя и регулятора вязкости () в косметике и средствах личной гигиены.

Он может содержаться в следующих продуктах:

  • Дезодорант
  • Макияж
  • Шампунь
  • Лосьон
  • Средства для волос
  • Мыло
  • Зубная паста
Салфетки

Одна из наиболее распространенных целей добавления пропиленгликоля в салфетки — это увлажнитель, аналогично глицерину.Кожа может сохранять влажность в течение короткого времени после протирания, поскольку PG может впитывать некоторое количество влаги из воздуха в кожу, чтобы избежать высыхания кожи, вызванного испарением жидкости после протирания.

Еще одна причина для его добавления — его антибактериальные свойства. Салфетки одноразовые, но многие из них не упакованы как одно целое, а неиспользованные салфетки легко контактируют с воздухом и заражаются бактериями после открытия.

Антибактериальная активность пропиленгликоля может задерживать или подавлять рост бактерий на салфетках, тем самым защищая безопасность пользователей.Это свойство особенно важно, когда салфетки предназначены для женщин и младенцев.

Промышленное применение

PG является важным промышленным сырьем и промежуточным продуктом для производства ненасыщенной полиэфирной смолы, эпоксидной смолы и полиуретановой смолы. Он также широко используется в качестве антифриза и охлаждающей жидкости.

Антифриз и охлаждающая жидкость

Антифриз — это жидкость, обычно представляющая собой смесь дистиллированной воды и этиленгликоля или пропиленгликоля. У него низкая точка замерзания, чтобы двигатель не замерзал при низкой температуре.Антифриз также относится к чистым химическим веществам, например, этиленгликоль или пропиленгликоль.

Пропиленгликоль промышленного класса с низкой температурой замерзания -59 ° C может использоваться в качестве антифриза за счет понижения точки замерзания воды, а также в качестве охлаждающей жидкости за счет повышения температуры кипения воды и отвода большого количества выделяемого тепла. при работе двигателя на его высокую температуру кипения 188,2 ° C.

Обладая такими преимуществами, как защита от кипения, коррозии и замерзания, PG может использоваться для систем охлаждения, таких как автомобили и корабли.

Пропиленгликоль (PG) против этиленгликоля (EG)?

Оба представляют собой гликоль с двумя гидроксильными группами (-ОН) в структуре молекулы, но совершенно разные. Разница между ними в основном в четыре балла:

  1. Токсичность: этиленгликоль — это ранее использовавшийся и наиболее распространенный антифриз, но из-за его более высокой токсичности и сложности биоразложения он опасен для людей и домашних животных. Альтернативой ему является пропиленгликоль.
  2. Применение: пищевой пропиленгликоль можно использовать в качестве пищевой добавки, а последний — нет.
  3. Характеристики: EG имеет лучшую эффективность при понижении температуры замерзания, чем PG, из-за более низкой вязкости.
  4. Цена: PG дороже EG.

Можно ли есть пропиленгликоль?

Да, он почти не имеет побочных эффектов, а безопасность одобрена Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) и Европейским управлением по безопасности пищевых продуктов (EFSA), а также Объединенным комитетом экспертов ФАО / ВОЗ по пищевым добавкам (JECFA). .

Некоторые потребители обеспокоены, когда они видят пропиленгликоль в списке ингредиентов своей пищи, и задаются вопросом, как мы можем есть пищу с ингредиентом, состоящим из антифриза, который вреден для человека.

FDA

Пропиленгликоль — это многофункциональный ингредиент, общепризнанный как безопасный (GRAS), который можно использовать в качестве средства против слеживания, усилителя теста, эмульгатора, увлажнителя, растворителя, стабилизатора, загустителя, текстурирующего агента и других веществ в пищевых продуктах. Ниже приведены разрешенные пищевые продукты с максимальными уровнями ():

  • Приправы и ароматизаторы 97%
  • Кондитерские изделия и глазурь 24%
  • Орехи и ореховые продукты 5%
  • Замороженные молочные продукты 2.5%
  • Прочие 2,0%

EFSA

Пропиленгликоль (E1520) — разрешенная пищевая добавка в Европейском Союзе (ЕС), которая может использоваться в качестве носителя для «красителей, эмульгаторов и антиоксидантов», ферментов, всех ароматизаторов и всех питательных веществ. ()

Переоценка безопасности в 2018 г.

После исследований метаболизма, генотоксичности, хронической и субхронической токсичности, репродуктивной токсичности и токсичности для развития и других исследований, EFSA пришло к выводу, что нет причин пересматривать текущую суточную дозу 25 мг / кг массы тела в день, установленную в 1996 году.

EFSA не рассматривает пропиленгликоль как аллерген в качестве пищевой добавки. Кроме того, несмотря на то, что он обладает низким раздражающим действием, о потенциальной аллергии или иммунотоксичности пропиленгликоля при использовании в косметике до 2011 года Cosmetic Ingredient Review (CIR) не сообщалось. ()

JECFA

Функциональный класс: пищевые добавки, растворитель-носитель, глазурь, увлажнитель. ()

Допустимая суточная доза: ДСП «0-25 мг / кг массы тела», установленная в 1973 г. ()

Часто задаваемые вопросы

Какие есть заменители пропиленгликоля?

Это зависит от конкретного использования.В некоторых продуктах питания альтернативами могут быть сорбит и глицерин, так как оба они могут использоваться в качестве увлажнителей.

Это веганский?

Да, пропиленгликоль, полученный в результате трех вышеуказанных производственных процессов, является веганским, так как не использует продукты животного происхождения, поэтому он подходит для вегетарианской диеты.

Это без глютена?

Да, пропиленгликоль не содержит глютен, как и пшеница, рожь, ячмень или помеси этих зерен.

Заключение

Теперь вы можете получить представление о увлажнителе и носителе растворителя — пропиленгликоле (E1520), исходя из следующих аспектов:

  • Три производственных процесса.
  • Используется в продуктах питания, домашних животных, косметике, а также в антифризах и охлаждающих жидкостях.
  • Безопасность
  • Часто задаваемые вопросы

На каких пищевых этикетках вы нашли этот ингредиент? Или, если у вас есть какие-либо вопросы или замечания по поводу этой добавки, дайте мне знать в комментариях.

Пропиленгликоль

в продуктах питания: безопасна ли эта добавка?

Существует много противоречивой информации о вреде пропиленгликоля.

Некоторые веб-сайты заявляют, что это безопасно, в то время как другие утверждают, что он вызывает сердечные приступы, почечную и печеночную недостаточность и проблемы с мозгом.

Насколько токсичен пропиленгликоль?

Токсичность пропиленгликоля очень низкая. Не было обнаружено, что он вызывает рак, повреждает гены или мешает фертильности или размножению. Более того, нет зарегистрированных случаев смерти (1, 9).

У крыс средняя летальная доза составляет 9 граммов на фунт (20 г / кг). Сравните это с сахаром, смертельная доза которого составляет 13,5 грамма на фунт (29,7 г / кг), или с солью, которая составляет всего 1,4 грамма на фунт (3 г / кг) для крыс (11, 12, 13).

После приема пищи, содержащей пропиленгликоль, около 45% его выводится почками в неизмененном виде.Остальное расщепляется в организме на молочную кислоту (1, 14).

При употреблении в токсичных количествах накопление молочной кислоты может привести к ацидозу и почечной недостаточности. Ацидоз возникает, когда организм не может достаточно быстро избавиться от кислоты. Он начинает накапливаться в крови, что мешает нормальному функционированию (10).

Основным признаком отравления является угнетение центральной нервной системы. Симптомы включают замедление дыхания, снижение частоты сердечных сокращений и потерю сознания (14).

Случаи отравления можно лечить с помощью гемодиализа для удаления вещества из крови или путем удаления лекарственного средства или вещества, содержащего пропиленгликоль (15).

Однако токсичность встречается очень редко. Большинство случаев было результатом использования очень высоких доз лекарств, содержащих пропиленгликоль, или необычных обстоятельств, таких как один мужчина, который заболел и выпил содержимое пакета со льдом (16, 17).

Резюме Пропиленгликоль имеет очень низкую токсичность. Отравление случается редко, обычно из-за высоких доз лекарств, которые его содержат.

Опасности для людей с заболеваниями почек или печени

У взрослых с нормальной функцией печени и почек пропиленгликоль довольно быстро расщепляется и удаляется из крови.

С другой стороны, у людей с заболеванием почек или печени этот процесс может быть не таким эффективным. Это может привести к накоплению пропиленгликоля и молочной кислоты в кровотоке, вызывая симптомы токсичности (9, 15).

Кроме того, поскольку нет предела максимальной дозы для пропиленгликоля, используемого в лекарствах, в некоторых случаях возможно получение очень высоких доз (9).

Одна женщина с поражением почек лечилась от одышки и отека горла лоразепамом. Она получила пропиленгликоль в 40 раз превышающий рекомендованный уровень в течение 72 часов, что привело к ацидозу и другим симптомам токсичности (18).

Критически больные пациенты часто имеют нарушение функции почек или печени, а также могут иметь повышенный риск от длительного лечения или лечения высокими дозами лекарств.

Например, в одном исследовании у 19% критических пациентов, получавших лоразепам, наблюдались признаки токсичности пропиленгликоля (19).

Для людей с заболеваниями почек и печени при необходимости могут быть использованы альтернативные лекарства без пропиленгликоля. Нет никаких доказательств того, что диетические количества являются поводом для беспокойства.

Резюме Люди с поражением почек или печени не могут выводить пропиленгликоль или молочную кислоту из крови так же эффективно, как здоровые люди. При приеме очень высоких доз его в лекарствах у них повышается риск развития токсичности.

Опасности для младенцев и беременных женщин

Беременные женщины, дети и младенцы в возрасте до четырех лет имеют более низкие уровни фермента, известного как алкогольдегидрогеназа.Этот фермент необходим для расщепления пропиленгликоля (1, 9, 20).

Таким образом, эти группы могут подвергаться риску развития токсичности, если они подвергаются воздействию больших количеств с помощью лекарств.

Особому риску подвергаются младенцы. Им требуется до трех раз больше времени, чтобы удалить пропиленгликоль из своего тела, и они могут быть особенно чувствительны к воздействию на центральную нервную систему (9, 20, 21).

Имеются сообщения о случаях, когда недоношенным детям вводили большие дозы витаминов, содержащих пропиленгликоль, что приводило к судорогам (22, 23).

Однако другое исследование показало, что младенцы переносили дозы до 15,4 мг на фунт (34 мг / кг) пропиленгликоля в течение 24 часов (24).

Хотя эти группы населения могут подвергаться повышенному риску токсичности в случае очень сильного воздействия лекарств, нет исследований, указывающих на какой-либо вред от количеств, содержащихся в рационе.

Резюме Маленькие дети и младенцы не могут перерабатывать пропиленгликоль так же эффективно, как взрослые. Следовательно, они подвержены риску его накопления в организме и развития симптомов токсичности при воздействии высоких доз лекарств.

Риск сердечного приступа

Некоторые веб-сайты утверждают, что пропиленгликоль увеличивает риск сердечных заболеваний и сердечных приступов.

Это правда, что когда пропиленгликоль вводится в больших количествах или слишком быстро, может произойти падение артериального давления и проблемы с сердечным ритмом (20).

Исследования на животных также демонстрируют, что очень высокие дозы пропиленгликоля могут быстро снизить частоту сердечных сокращений, вызвать низкое кровяное давление и даже вызвать остановку сердца (25, 26).

В одном из отчетов 8-месячный ребенок потерял функцию сердца и впоследствии получил повреждение головного мозга после лечения кремом с сульфадиазином серебра, который содержал пропиленгликоль.Крем использовался для лечения ожогов, которые покрыли 78% его тела (27).

В этом случае ребенок получил 4,1 грамма на фунт (9 г / кг) пропиленгликоля, что является очень высокой дозой.

В другом случае 15-месячный ребенок получил пероральные дозы витамина С, растворенного в пропиленгликоле. У него развились симптомы токсичности, включая нечувствительность и нерегулярный сердечный ритм, но он выздоровел после прекращения приема раствора витамина (28).

Хотя эти отчеты могут вызывать беспокойство, важно отметить, что в обоих случаях токсичность возникла из-за высокой дозировки лекарств в уязвимой возрастной группе.

Количество пропиленгликоля, содержащееся в нормальной диете, не связано с какими-либо проблемами с сердцем у детей или взрослых.

Резюме В уязвимых группах населения высокие дозы пропиленгликоля из лекарств могут вызвать проблемы с артериальным давлением и частотой сердечных сокращений. Однако нет никакой связи между проблемами с сердцем и количеством пропиленгликоля, содержащегося в пище.

Неврологические симптомы

Поступали сообщения о том, что пропиленгликоль вызывает симптомы, связанные с мозгом.

В одном случае у женщины с эпилепсией развились повторяющиеся судороги и ступор из-за отравления пропиленгликолем из неизвестного источника (29).

Судорожные припадки также наблюдались у младенцев, у которых развилось токсическое действие инъекционных препаратов (22).

Дополнительно 16 пациентам неврологической клиники давали 402 мг пропиленгликоля на фунт (887 мг / кг) три раза в день в течение трех дней. У одного из них развились тяжелые неуточненные неврологические симптомы (30).

В обоих этих исследованиях использовалось очень большое количество пропиленгликоля, еще одно исследование обнаружило эффекты при меньших дозах.

Ученые обнаружили, что 2–15 мл пропиленгликоля вызывают тошноту, головокружение и странные ощущения. Эти симптомы исчезли в течение 6 часов (31).

Хотя эти симптомы могут показаться пугающими, следует подчеркнуть, что многие различные лекарства и вещества могут вызывать аналогичные симптомы при приеме внутрь или введении в количествах, вызывающих токсичность.

Сообщений о неврологических изменениях из-за пропиленгликоля в пищевых продуктах не поступало.

Резюме Было обнаружено, что пропиленгликоль на токсичных уровнях вызывает судороги и тяжелые неврологические симптомы.Также были случаи тошноты, головокружения и странных ощущений.

Кожа и аллергические реакции

Американское общество контактного дерматита назвало пропиленгликоль аллергеном года 2018 (32).

Фактически, по оценкам, от 0,8 до 3,5% людей страдают кожной аллергией на пропиленгликоль (32).

Самая частая кожная реакция, или дерматит, — это появление сыпи на лице или генерализованного рассеянного рисунка по всему телу (32).

Системный дерматит был зарегистрирован после приема пищи, приема лекарств и внутривенных препаратов, содержащих пропиленгликоль (33, 34, 35).

Одно исследование 38 чувствительных людей, получавших пропиленгликоль перорально, показало, что у 15 из них появилась сыпь в течение 3–16 часов (31).

Кроме того, пропиленгликоль может вызывать раздражающий контактный дерматит. В этом случае у чувствительных людей может появиться сыпь при контакте их кожи с продуктами, которые ее содержат, такими как шампунь или увлажняющий крем (6).

Люди, у которых уже есть кожные заболевания или чувствительная кожа, подвергаются особому риску контактной аллергии на эту добавку (6).

Людям с аллергическим дерматитом лучше избегать всех источников пропиленгликоля. При контактном дерматите избегайте продуктов, содержащих его, которые могут контактировать с кожей.

Резюме От 0,8 до 3,5% людей страдают аллергией на пропиленгликоль. Общие симптомы включают сыпь на лице или теле.

Пропиленгликоль в продуктах питания: безопасна ли эта добавка?

Существует много противоречивой информации о вреде пропиленгликоля.

Некоторые веб-сайты заявляют, что это безопасно, в то время как другие утверждают, что он вызывает сердечные приступы, почечную и печеночную недостаточность и проблемы с мозгом.

Насколько токсичен пропиленгликоль?

Токсичность пропиленгликоля очень низкая. Не было обнаружено, что он вызывает рак, повреждает гены или мешает фертильности или размножению. Более того, нет зарегистрированных случаев смерти (1, 9).

У крыс средняя летальная доза составляет 9 граммов на фунт (20 г / кг). Сравните это с сахаром, смертельная доза которого составляет 13.5 граммов на фунт (29,7 г / кг) или соли, что у крыс составляет всего 1,4 грамма на фунт (3 г / кг) (11, 12, 13).

После приема пищи, содержащей пропиленгликоль, около 45% его выводится почками в неизмененном виде. Остальное расщепляется в организме на молочную кислоту (1, 14).

При употреблении в токсичных количествах накопление молочной кислоты может привести к ацидозу и почечной недостаточности. Ацидоз возникает, когда организм не может достаточно быстро избавиться от кислоты. Он начинает накапливаться в крови, что мешает нормальному функционированию (10).

Основным признаком отравления является угнетение центральной нервной системы. Симптомы включают замедление дыхания, снижение частоты сердечных сокращений и потерю сознания (14).

Случаи отравления можно лечить с помощью гемодиализа для удаления вещества из крови или путем удаления лекарственного средства или вещества, содержащего пропиленгликоль (15).

Однако токсичность встречается очень редко. Большинство случаев было результатом использования очень высоких доз лекарств, содержащих пропиленгликоль, или необычных обстоятельств, таких как один мужчина, который заболел и выпил содержимое пакета со льдом (16, 17).

Резюме Пропиленгликоль имеет очень низкую токсичность. Отравление случается редко, обычно из-за высоких доз лекарств, которые его содержат.

Опасности для людей с заболеваниями почек или печени

У взрослых с нормальной функцией печени и почек пропиленгликоль довольно быстро расщепляется и удаляется из крови.

С другой стороны, у людей с заболеванием почек или печени этот процесс может быть не таким эффективным. Это может привести к накоплению пропиленгликоля и молочной кислоты в кровотоке, вызывая симптомы токсичности (9, 15).

Кроме того, поскольку нет предела максимальной дозы для пропиленгликоля, используемого в лекарствах, в некоторых случаях возможно получение очень высоких доз (9).

Одна женщина с поражением почек лечилась от одышки и отека горла лоразепамом. Она получила пропиленгликоль в 40 раз превышающий рекомендованный уровень в течение 72 часов, что привело к ацидозу и другим симптомам токсичности (18).

Критически больные пациенты часто имеют нарушение функции почек или печени, а также могут иметь повышенный риск от длительного лечения или лечения высокими дозами лекарств.

Например, в одном исследовании у 19% критических пациентов, получавших лоразепам, наблюдались признаки токсичности пропиленгликоля (19).

Для людей с заболеваниями почек и печени при необходимости могут быть использованы альтернативные лекарства без пропиленгликоля. Нет никаких доказательств того, что диетические количества являются поводом для беспокойства.

Резюме Люди с поражением почек или печени не могут выводить пропиленгликоль или молочную кислоту из крови так же эффективно, как здоровые люди.При приеме очень высоких доз его в лекарствах у них повышается риск развития токсичности.

Опасности для младенцев и беременных женщин

Беременные женщины, дети и младенцы в возрасте до четырех лет имеют более низкие уровни фермента, известного как алкогольдегидрогеназа. Этот фермент необходим для расщепления пропиленгликоля (1, 9, 20).

Таким образом, эти группы могут подвергаться риску развития токсичности, если они подвергаются воздействию больших количеств с помощью лекарств.

Особому риску подвергаются младенцы. Им требуется до трех раз больше времени, чтобы удалить пропиленгликоль из своего тела, и они могут быть особенно чувствительны к воздействию на центральную нервную систему (9, 20, 21).

Имеются сообщения о случаях, когда недоношенным детям вводили большие дозы витаминов, содержащих пропиленгликоль, что приводило к судорогам (22, 23).

Однако другое исследование показало, что младенцы переносили дозы до 15,4 мг на фунт (34 мг / кг) пропиленгликоля в течение 24 часов (24).

Хотя эти группы населения могут подвергаться повышенному риску токсичности в случае очень сильного воздействия лекарств, нет исследований, указывающих на какой-либо вред от количеств, содержащихся в рационе.

Резюме Маленькие дети и младенцы не могут перерабатывать пропиленгликоль так же эффективно, как взрослые. Следовательно, они подвержены риску его накопления в организме и развития симптомов токсичности при воздействии высоких доз лекарств.

Риск сердечного приступа

Некоторые веб-сайты утверждают, что пропиленгликоль увеличивает риск сердечных заболеваний и сердечных приступов.

Это правда, что когда пропиленгликоль вводится в больших количествах или слишком быстро, может произойти падение артериального давления и проблемы с сердечным ритмом (20).

Исследования на животных также демонстрируют, что очень высокие дозы пропиленгликоля могут быстро снизить частоту сердечных сокращений, вызвать низкое кровяное давление и даже вызвать остановку сердца (25, 26).

В одном из отчетов 8-месячный ребенок потерял функцию сердца и впоследствии получил повреждение головного мозга после лечения кремом с сульфадиазином серебра, который содержал пропиленгликоль.Крем использовался для лечения ожогов, которые покрыли 78% его тела (27).

В этом случае ребенок получил 4,1 грамма на фунт (9 г / кг) пропиленгликоля, что является очень высокой дозой.

В другом случае 15-месячный ребенок получил пероральные дозы витамина С, растворенного в пропиленгликоле. У него развились симптомы токсичности, включая нечувствительность и нерегулярный сердечный ритм, но он выздоровел после прекращения приема раствора витамина (28).

Хотя эти отчеты могут вызывать беспокойство, важно отметить, что в обоих случаях токсичность возникла из-за высокой дозировки лекарств в уязвимой возрастной группе.

Количество пропиленгликоля, содержащееся в нормальной диете, не связано с какими-либо проблемами с сердцем у детей или взрослых.

Резюме В уязвимых группах населения высокие дозы пропиленгликоля из лекарств могут вызвать проблемы с артериальным давлением и частотой сердечных сокращений. Однако нет никакой связи между проблемами с сердцем и количеством пропиленгликоля, содержащегося в пище.

Неврологические симптомы

Поступали сообщения о том, что пропиленгликоль вызывает симптомы, связанные с мозгом.

В одном случае у женщины с эпилепсией развились повторяющиеся судороги и ступор из-за отравления пропиленгликолем из неизвестного источника (29).

Судорожные припадки также наблюдались у младенцев, у которых развилось токсическое действие инъекционных препаратов (22).

Дополнительно 16 пациентам неврологической клиники давали 402 мг пропиленгликоля на фунт (887 мг / кг) три раза в день в течение трех дней. У одного из них развились тяжелые неуточненные неврологические симптомы (30).

В обоих этих исследованиях использовалось очень большое количество пропиленгликоля, еще одно исследование обнаружило эффекты при меньших дозах.

Ученые обнаружили, что 2–15 мл пропиленгликоля вызывают тошноту, головокружение и странные ощущения. Эти симптомы исчезли в течение 6 часов (31).

Хотя эти симптомы могут показаться пугающими, следует подчеркнуть, что многие различные лекарства и вещества могут вызывать аналогичные симптомы при приеме внутрь или введении в количествах, вызывающих токсичность.

Сообщений о неврологических изменениях из-за пропиленгликоля в пищевых продуктах не поступало.

Резюме Было обнаружено, что пропиленгликоль на токсичных уровнях вызывает судороги и тяжелые неврологические симптомы.Также были случаи тошноты, головокружения и странных ощущений.

Кожа и аллергические реакции

Американское общество контактного дерматита назвало пропиленгликоль аллергеном года 2018 (32).

Фактически, по оценкам, от 0,8 до 3,5% людей страдают кожной аллергией на пропиленгликоль (32).

Самая частая кожная реакция, или дерматит, — это появление сыпи на лице или генерализованного рассеянного рисунка по всему телу (32).

Системный дерматит был зарегистрирован после приема пищи, приема лекарств и внутривенных препаратов, содержащих пропиленгликоль (33, 34, 35).

Одно исследование 38 чувствительных людей, получавших пропиленгликоль перорально, показало, что у 15 из них появилась сыпь в течение 3–16 часов (31).

Кроме того, пропиленгликоль может вызывать раздражающий контактный дерматит. В этом случае у чувствительных людей может появиться сыпь при контакте их кожи с продуктами, которые ее содержат, такими как шампунь или увлажняющий крем (6).

Люди, у которых уже есть кожные заболевания или чувствительная кожа, подвергаются особому риску контактной аллергии на эту добавку (6).

Людям с аллергическим дерматитом лучше избегать всех источников пропиленгликоля. При контактном дерматите избегайте продуктов, содержащих его, которые могут контактировать с кожей.

Резюме От 0,8 до 3,5% людей страдают аллергией на пропиленгликоль. Общие симптомы включают сыпь на лице или теле.

Пропиленгликоль в продуктах питания: безопасна ли эта добавка?

Существует много противоречивой информации о вреде пропиленгликоля.

Некоторые веб-сайты заявляют, что это безопасно, в то время как другие утверждают, что он вызывает сердечные приступы, почечную и печеночную недостаточность и проблемы с мозгом.

Насколько токсичен пропиленгликоль?

Токсичность пропиленгликоля очень низкая. Не было обнаружено, что он вызывает рак, повреждает гены или мешает фертильности или размножению. Более того, нет зарегистрированных случаев смерти (1, 9).

У крыс средняя летальная доза составляет 9 граммов на фунт (20 г / кг). Сравните это с сахаром, смертельная доза которого составляет 13.5 граммов на фунт (29,7 г / кг) или соли, что у крыс составляет всего 1,4 грамма на фунт (3 г / кг) (11, 12, 13).

После приема пищи, содержащей пропиленгликоль, около 45% его выводится почками в неизмененном виде. Остальное расщепляется в организме на молочную кислоту (1, 14).

При употреблении в токсичных количествах накопление молочной кислоты может привести к ацидозу и почечной недостаточности. Ацидоз возникает, когда организм не может достаточно быстро избавиться от кислоты. Он начинает накапливаться в крови, что мешает нормальному функционированию (10).

Основным признаком отравления является угнетение центральной нервной системы. Симптомы включают замедление дыхания, снижение частоты сердечных сокращений и потерю сознания (14).

Случаи отравления можно лечить с помощью гемодиализа для удаления вещества из крови или путем удаления лекарственного средства или вещества, содержащего пропиленгликоль (15).

Однако токсичность встречается очень редко. Большинство случаев было результатом использования очень высоких доз лекарств, содержащих пропиленгликоль, или необычных обстоятельств, таких как один мужчина, который заболел и выпил содержимое пакета со льдом (16, 17).

Резюме Пропиленгликоль имеет очень низкую токсичность. Отравление случается редко, обычно из-за высоких доз лекарств, которые его содержат.

Опасности для людей с заболеваниями почек или печени

У взрослых с нормальной функцией печени и почек пропиленгликоль довольно быстро расщепляется и удаляется из крови.

С другой стороны, у людей с заболеванием почек или печени этот процесс может быть не таким эффективным. Это может привести к накоплению пропиленгликоля и молочной кислоты в кровотоке, вызывая симптомы токсичности (9, 15).

Кроме того, поскольку нет предела максимальной дозы для пропиленгликоля, используемого в лекарствах, в некоторых случаях возможно получение очень высоких доз (9).

Одна женщина с поражением почек лечилась от одышки и отека горла лоразепамом. Она получила пропиленгликоль в 40 раз превышающий рекомендованный уровень в течение 72 часов, что привело к ацидозу и другим симптомам токсичности (18).

Критически больные пациенты часто имеют нарушение функции почек или печени, а также могут иметь повышенный риск от длительного лечения или лечения высокими дозами лекарств.

Например, в одном исследовании у 19% критических пациентов, получавших лоразепам, наблюдались признаки токсичности пропиленгликоля (19).

Для людей с заболеваниями почек и печени при необходимости могут быть использованы альтернативные лекарства без пропиленгликоля. Нет никаких доказательств того, что диетические количества являются поводом для беспокойства.

Резюме Люди с поражением почек или печени не могут выводить пропиленгликоль или молочную кислоту из крови так же эффективно, как здоровые люди.При приеме очень высоких доз его в лекарствах у них повышается риск развития токсичности.

Опасности для младенцев и беременных женщин

Беременные женщины, дети и младенцы в возрасте до четырех лет имеют более низкие уровни фермента, известного как алкогольдегидрогеназа. Этот фермент необходим для расщепления пропиленгликоля (1, 9, 20).

Таким образом, эти группы могут подвергаться риску развития токсичности, если они подвергаются воздействию больших количеств с помощью лекарств.

Особому риску подвергаются младенцы. Им требуется до трех раз больше времени, чтобы удалить пропиленгликоль из своего тела, и они могут быть особенно чувствительны к воздействию на центральную нервную систему (9, 20, 21).

Имеются сообщения о случаях, когда недоношенным детям вводили большие дозы витаминов, содержащих пропиленгликоль, что приводило к судорогам (22, 23).

Однако другое исследование показало, что младенцы переносили дозы до 15,4 мг на фунт (34 мг / кг) пропиленгликоля в течение 24 часов (24).

Хотя эти группы населения могут подвергаться повышенному риску токсичности в случае очень сильного воздействия лекарств, нет исследований, указывающих на какой-либо вред от количеств, содержащихся в рационе.

Резюме Маленькие дети и младенцы не могут перерабатывать пропиленгликоль так же эффективно, как взрослые. Следовательно, они подвержены риску его накопления в организме и развития симптомов токсичности при воздействии высоких доз лекарств.

Риск сердечного приступа

Некоторые веб-сайты утверждают, что пропиленгликоль увеличивает риск сердечных заболеваний и сердечных приступов.

Это правда, что когда пропиленгликоль вводится в больших количествах или слишком быстро, может произойти падение артериального давления и проблемы с сердечным ритмом (20).

Исследования на животных также демонстрируют, что очень высокие дозы пропиленгликоля могут быстро снизить частоту сердечных сокращений, вызвать низкое кровяное давление и даже вызвать остановку сердца (25, 26).

В одном из отчетов 8-месячный ребенок потерял функцию сердца и впоследствии получил повреждение головного мозга после лечения кремом с сульфадиазином серебра, который содержал пропиленгликоль.Крем использовался для лечения ожогов, которые покрыли 78% его тела (27).

В этом случае ребенок получил 4,1 грамма на фунт (9 г / кг) пропиленгликоля, что является очень высокой дозой.

В другом случае 15-месячный ребенок получил пероральные дозы витамина С, растворенного в пропиленгликоле. У него развились симптомы токсичности, включая нечувствительность и нерегулярный сердечный ритм, но он выздоровел после прекращения приема раствора витамина (28).

Хотя эти отчеты могут вызывать беспокойство, важно отметить, что в обоих случаях токсичность возникла из-за высокой дозировки лекарств в уязвимой возрастной группе.

Количество пропиленгликоля, содержащееся в нормальной диете, не связано с какими-либо проблемами с сердцем у детей или взрослых.

Резюме В уязвимых группах населения высокие дозы пропиленгликоля из лекарств могут вызвать проблемы с артериальным давлением и частотой сердечных сокращений. Однако нет никакой связи между проблемами с сердцем и количеством пропиленгликоля, содержащегося в пище.

Неврологические симптомы

Поступали сообщения о том, что пропиленгликоль вызывает симптомы, связанные с мозгом.

В одном случае у женщины с эпилепсией развились повторяющиеся судороги и ступор из-за отравления пропиленгликолем из неизвестного источника (29).

Судорожные припадки также наблюдались у младенцев, у которых развилось токсическое действие инъекционных препаратов (22).

Дополнительно 16 пациентам неврологической клиники давали 402 мг пропиленгликоля на фунт (887 мг / кг) три раза в день в течение трех дней. У одного из них развились тяжелые неуточненные неврологические симптомы (30).

В обоих этих исследованиях использовалось очень большое количество пропиленгликоля, еще одно исследование обнаружило эффекты при меньших дозах.

Ученые обнаружили, что 2–15 мл пропиленгликоля вызывают тошноту, головокружение и странные ощущения. Эти симптомы исчезли в течение 6 часов (31).

Хотя эти симптомы могут показаться пугающими, следует подчеркнуть, что многие различные лекарства и вещества могут вызывать аналогичные симптомы при приеме внутрь или введении в количествах, вызывающих токсичность.

Сообщений о неврологических изменениях из-за пропиленгликоля в пищевых продуктах не поступало.

Резюме Было обнаружено, что пропиленгликоль на токсичных уровнях вызывает судороги и тяжелые неврологические симптомы.Также были случаи тошноты, головокружения и странных ощущений.

Кожа и аллергические реакции

Американское общество контактного дерматита назвало пропиленгликоль аллергеном года 2018 (32).

Фактически, по оценкам, от 0,8 до 3,5% людей страдают кожной аллергией на пропиленгликоль (32).

Самая частая кожная реакция, или дерматит, — это появление сыпи на лице или генерализованного рассеянного рисунка по всему телу (32).

Системный дерматит был зарегистрирован после приема пищи, приема лекарств и внутривенных препаратов, содержащих пропиленгликоль (33, 34, 35).

Одно исследование 38 чувствительных людей, получавших пропиленгликоль перорально, показало, что у 15 из них появилась сыпь в течение 3–16 часов (31).

Кроме того, пропиленгликоль может вызывать раздражающий контактный дерматит. В этом случае у чувствительных людей может появиться сыпь при контакте их кожи с продуктами, которые ее содержат, такими как шампунь или увлажняющий крем (6).

Люди, у которых уже есть кожные заболевания или чувствительная кожа, подвергаются особому риску контактной аллергии на эту добавку (6).

Людям с аллергическим дерматитом лучше избегать всех источников пропиленгликоля. При контактном дерматите избегайте продуктов, содержащих его, которые могут контактировать с кожей.

Резюме От 0,8 до 3,5% людей страдают аллергией на пропиленгликоль. Общие симптомы включают сыпь на лице или теле.

Пропиленгликоль в продуктах питания: безопасна ли эта добавка?

Существует много противоречивой информации о вреде пропиленгликоля.

Некоторые веб-сайты заявляют, что это безопасно, в то время как другие утверждают, что он вызывает сердечные приступы, почечную и печеночную недостаточность и проблемы с мозгом.

Насколько токсичен пропиленгликоль?

Токсичность пропиленгликоля очень низкая. Не было обнаружено, что он вызывает рак, повреждает гены или мешает фертильности или размножению. Более того, нет зарегистрированных случаев смерти (1, 9).

У крыс средняя летальная доза составляет 9 граммов на фунт (20 г / кг). Сравните это с сахаром, смертельная доза которого составляет 13.5 граммов на фунт (29,7 г / кг) или соли, что у крыс составляет всего 1,4 грамма на фунт (3 г / кг) (11, 12, 13).

После приема пищи, содержащей пропиленгликоль, около 45% его выводится почками в неизмененном виде. Остальное расщепляется в организме на молочную кислоту (1, 14).

При употреблении в токсичных количествах накопление молочной кислоты может привести к ацидозу и почечной недостаточности. Ацидоз возникает, когда организм не может достаточно быстро избавиться от кислоты. Он начинает накапливаться в крови, что мешает нормальному функционированию (10).

Основным признаком отравления является угнетение центральной нервной системы. Симптомы включают замедление дыхания, снижение частоты сердечных сокращений и потерю сознания (14).

Случаи отравления можно лечить с помощью гемодиализа для удаления вещества из крови или путем удаления лекарственного средства или вещества, содержащего пропиленгликоль (15).

Однако токсичность встречается очень редко. Большинство случаев было результатом использования очень высоких доз лекарств, содержащих пропиленгликоль, или необычных обстоятельств, таких как один мужчина, который заболел и выпил содержимое пакета со льдом (16, 17).

Резюме Пропиленгликоль имеет очень низкую токсичность. Отравление случается редко, обычно из-за высоких доз лекарств, которые его содержат.

Опасности для людей с заболеваниями почек или печени

У взрослых с нормальной функцией печени и почек пропиленгликоль довольно быстро расщепляется и удаляется из крови.

С другой стороны, у людей с заболеванием почек или печени этот процесс может быть не таким эффективным. Это может привести к накоплению пропиленгликоля и молочной кислоты в кровотоке, вызывая симптомы токсичности (9, 15).

Кроме того, поскольку нет предела максимальной дозы для пропиленгликоля, используемого в лекарствах, в некоторых случаях возможно получение очень высоких доз (9).

Одна женщина с поражением почек лечилась от одышки и отека горла лоразепамом. Она получила пропиленгликоль в 40 раз превышающий рекомендованный уровень в течение 72 часов, что привело к ацидозу и другим симптомам токсичности (18).

Критически больные пациенты часто имеют нарушение функции почек или печени, а также могут иметь повышенный риск от длительного лечения или лечения высокими дозами лекарств.

Например, в одном исследовании у 19% критических пациентов, получавших лоразепам, наблюдались признаки токсичности пропиленгликоля (19).

Для людей с заболеваниями почек и печени при необходимости могут быть использованы альтернативные лекарства без пропиленгликоля. Нет никаких доказательств того, что диетические количества являются поводом для беспокойства.

Резюме Люди с поражением почек или печени не могут выводить пропиленгликоль или молочную кислоту из крови так же эффективно, как здоровые люди.При приеме очень высоких доз его в лекарствах у них повышается риск развития токсичности.

Опасности для младенцев и беременных женщин

Беременные женщины, дети и младенцы в возрасте до четырех лет имеют более низкие уровни фермента, известного как алкогольдегидрогеназа. Этот фермент необходим для расщепления пропиленгликоля (1, 9, 20).

Таким образом, эти группы могут подвергаться риску развития токсичности, если они подвергаются воздействию больших количеств с помощью лекарств.

Особому риску подвергаются младенцы. Им требуется до трех раз больше времени, чтобы удалить пропиленгликоль из своего тела, и они могут быть особенно чувствительны к воздействию на центральную нервную систему (9, 20, 21).

Имеются сообщения о случаях, когда недоношенным детям вводили большие дозы витаминов, содержащих пропиленгликоль, что приводило к судорогам (22, 23).

Однако другое исследование показало, что младенцы переносили дозы до 15,4 мг на фунт (34 мг / кг) пропиленгликоля в течение 24 часов (24).

Хотя эти группы населения могут подвергаться повышенному риску токсичности в случае очень сильного воздействия лекарств, нет исследований, указывающих на какой-либо вред от количеств, содержащихся в рационе.

Резюме Маленькие дети и младенцы не могут перерабатывать пропиленгликоль так же эффективно, как взрослые. Следовательно, они подвержены риску его накопления в организме и развития симптомов токсичности при воздействии высоких доз лекарств.

Риск сердечного приступа

Некоторые веб-сайты утверждают, что пропиленгликоль увеличивает риск сердечных заболеваний и сердечных приступов.

Это правда, что когда пропиленгликоль вводится в больших количествах или слишком быстро, может произойти падение артериального давления и проблемы с сердечным ритмом (20).

Исследования на животных также демонстрируют, что очень высокие дозы пропиленгликоля могут быстро снизить частоту сердечных сокращений, вызвать низкое кровяное давление и даже вызвать остановку сердца (25, 26).

В одном из отчетов 8-месячный ребенок потерял функцию сердца и впоследствии получил повреждение головного мозга после лечения кремом с сульфадиазином серебра, который содержал пропиленгликоль.Крем использовался для лечения ожогов, которые покрыли 78% его тела (27).

В этом случае ребенок получил 4,1 грамма на фунт (9 г / кг) пропиленгликоля, что является очень высокой дозой.

В другом случае 15-месячный ребенок получил пероральные дозы витамина С, растворенного в пропиленгликоле. У него развились симптомы токсичности, включая нечувствительность и нерегулярный сердечный ритм, но он выздоровел после прекращения приема раствора витамина (28).

Хотя эти отчеты могут вызывать беспокойство, важно отметить, что в обоих случаях токсичность возникла из-за высокой дозировки лекарств в уязвимой возрастной группе.

Количество пропиленгликоля, содержащееся в нормальной диете, не связано с какими-либо проблемами с сердцем у детей или взрослых.

Резюме В уязвимых группах населения высокие дозы пропиленгликоля из лекарств могут вызвать проблемы с артериальным давлением и частотой сердечных сокращений. Однако нет никакой связи между проблемами с сердцем и количеством пропиленгликоля, содержащегося в пище.

Неврологические симптомы

Поступали сообщения о том, что пропиленгликоль вызывает симптомы, связанные с мозгом.

В одном случае у женщины с эпилепсией развились повторяющиеся судороги и ступор из-за отравления пропиленгликолем из неизвестного источника (29).

Судорожные припадки также наблюдались у младенцев, у которых развилось токсическое действие инъекционных препаратов (22).

Дополнительно 16 пациентам неврологической клиники давали 402 мг пропиленгликоля на фунт (887 мг / кг) три раза в день в течение трех дней. У одного из них развились тяжелые неуточненные неврологические симптомы (30).

В обоих этих исследованиях использовалось очень большое количество пропиленгликоля, еще одно исследование обнаружило эффекты при меньших дозах.

Ученые обнаружили, что 2–15 мл пропиленгликоля вызывают тошноту, головокружение и странные ощущения. Эти симптомы исчезли в течение 6 часов (31).

Хотя эти симптомы могут показаться пугающими, следует подчеркнуть, что многие различные лекарства и вещества могут вызывать аналогичные симптомы при приеме внутрь или введении в количествах, вызывающих токсичность.

Сообщений о неврологических изменениях из-за пропиленгликоля в пищевых продуктах не поступало.

Резюме Было обнаружено, что пропиленгликоль на токсичных уровнях вызывает судороги и тяжелые неврологические симптомы.Также были случаи тошноты, головокружения и странных ощущений.

Кожа и аллергические реакции

Американское общество контактного дерматита назвало пропиленгликоль аллергеном года 2018 (32).

Фактически, по оценкам, от 0,8 до 3,5% людей страдают кожной аллергией на пропиленгликоль (32).

Самая частая кожная реакция, или дерматит, — это появление сыпи на лице или генерализованного рассеянного рисунка по всему телу (32).

Системный дерматит был зарегистрирован после приема пищи, приема лекарств и внутривенных препаратов, содержащих пропиленгликоль (33, 34, 35).

Одно исследование 38 чувствительных людей, получавших пропиленгликоль перорально, показало, что у 15 из них появилась сыпь в течение 3–16 часов (31).

Кроме того, пропиленгликоль может вызывать раздражающий контактный дерматит. В этом случае у чувствительных людей может появиться сыпь при контакте их кожи с продуктами, которые ее содержат, такими как шампунь или увлажняющий крем (6).

Люди, у которых уже есть кожные заболевания или чувствительная кожа, подвергаются особому риску контактной аллергии на эту добавку (6).

Людям с аллергическим дерматитом лучше избегать всех источников пропиленгликоля. При контактном дерматите избегайте продуктов, содержащих его, которые могут контактировать с кожей.

Резюме От 0,8 до 3,5% людей страдают аллергией на пропиленгликоль. Общие симптомы включают сыпь на лице или теле.

Пропиленгликоль: безопасна ли эта добавка для пищевых продуктов и косметики?

Никто не любит слышать, что ингредиент антифриза — пропиленгликоль — также содержится в продуктах питания.Однако, что это означает и ?

В последние годы было много разочарований и путаницы в отношении химического соединения, известного как пропиленгликоль. Он содержится буквально в тысячах продуктов в различных количествах, и некоторые люди заявляют, что он совершенно безвреден, в то время как другие говорят, что он несет ответственность за разрушительные болезни, такие как рак.

Реальная правда о пропиленгликоле немного сложнее (как и большинство вещей!). Исследования, связанные с этим веществом, ограничены во многих случаях, хотя оно по-прежнему является легальным ингредиентом многих пищевых продуктов, включая ароматизированный кофе со льдом и другие продукты.Читайте дальше, чтобы узнать факты.


Что такое пропиленгликоль?

Пропиленгликоль (часто называемый PG) является третьим «продуктом» в химическом процессе, который начинается с пропена, побочного продукта ископаемого топлива (нефтепереработка и переработка природного газа), а также встречается в природе как побочный продукт ферментации. Пропен превращается в пропиленоксид, летучее соединение, часто используемое в процессе создания полиуретановых пластиков (и для создания пропиленгликоля). Оксид пропилена считается «вероятным канцерогеном».Наконец, в процессе гидролиза (разделения молекул путем добавления воды) вы получаете пропиленгликоль.

Синтетическое жидкое вещество, поглощающее воду, пропиленгликоль, классифицируемый по химической формуле C3H8O2. Пропиленгликоль (1,2-пропандиол) представляет собой органическое соединение (диоловый спирт) и представляет собой прозрачную маслянистую жидкость без вкуса, запаха и цвета. (1) Другое название для него — «пропан-1,2-диол», которое иногда используется при указании его в качестве соединения на этикетках ингредиентов.Поскольку он содержится в пищевых продуктах в качестве добавки (по крайней мере, в США), Министерство сельского хозяйства США называет его E-номером E1520. Он полностью растворим в воде, и одна из основных целей, которую он выполняет, — это «средство» для продуктов местного действия, таких как лосьоны.

Пропиленгликоль содержится в тысячах косметических продуктов, а также в большом количестве обработанных пищевых продуктов продуктов. Еще одно место, где вы найдете его, — это многие лекарства, которые помогают вашему организму более эффективно поглощать химические вещества.Он также является обычным ингредиентом электронных сигарет , придавая ему вкус и «гладкость» дыма.

Это жидкое вещество чревато противоречиями в исследованиях, а также множеством различных мнений о том, является ли пропиленгликоль опасным токсином или в основном безвредным соединением. Однако на этот вопрос нет однозначного и быстрого ответа — согласно значительному количеству исследований, эффекты пропиленгликоля редко бывают отрицательными и обычно связаны с чрезвычайно большими внутривенными дозировками.

Это, безусловно, менее опасно, чем, например, этиленгликоль, токсичное химическое соединение, которое до сих пор используется во многих типах антифризов и других бытовых товарах. Этиленгликоль считается ядовитым и иногда проглатывается (намеренно или случайно), что требует немедленной медицинской помощи из-за содержащихся в нем токсичных веществ. Из-за своего сладкого вкуса этиленгликоль в антифризе стал причиной гибели многих домашних животных, которые лакали его, когда он собирался на земле.Когда пропиленгликоль используется в антифризах вместо этиленгликоля, он считается «нетоксичным антифризом».

Однако это не обязательно снимает опасения. Многие люди крайне обеспокоены присутствием в пище ингредиента антифриза (не менее того, который используется для удаления льда с самолетов), что вызвало бурю негодования в последние годы, особенно когда три европейские страны сняли с полок популярный алкогольный напиток за недопустимый уровень пропиленгликоля.(2) Путаница, очевидно, произошла, когда компания отправила североамериканскую формулу вместо европейской формулы, которая содержит в шесть раз меньше пропиленгликоля.

Потребители были поражены и разочарованы, узнав, что их любимые продукты и напитки могут содержать это химическое вещество, что усугубляется его присутствием во многих других повседневных продуктах. Многие люди испугались связи между антифризом и пищевыми продуктами, хотя пропиленгликоль просто снижает точку замерзания воды (как и соль) и был добавлен в антифризы только для замены более опасного химического вещества.

Согласно оценке Рабочей группы по охране окружающей среды, объем исследований, связанных с этим веществом, считается «справедливым». Он оценивает пропиленгликоль «3» по шкале опасностей для здоровья, что означает, что опасность, которую он представляет, является умеренно низкой. (3) Он (правильно) относит известные проблемы с пропиленгликолем к категории «аллергии и иммунотоксичности», без опасности, связанной с раком или репродуктивными процессами. Опять же, эта информация отражает имеющиеся исследования.

При обсуждении информации о токсичности и пропиленгликоля необходимо учитывать несколько важных моментов:

  1. Это не «биоаккумулирующийся».Это означает, что при нормальной дозировке или уровнях воздействия пропиленгликоль распадается в организме в течение 48 часов у людей со здоровой функцией почек и печени и не накапливается с течением времени, вызывая токсичность в организме. (4)
  2. Пропиленгликоль промышленного уровня содержится в таких продуктах, как антифриз, полиуретановые подушки, краски и тому подобное. В продуктах питания уровни считаются фармацевтическими.
  3. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) в токсикологическом профиле сочло пропиленгликоль «общепризнанным безопасным».
  4. В исчерпывающем отчете Центров по контролю и профилактике заболеваний о воздействии и возможной токсичности пропиленгликоля не было обнаружено серьезных проблем со здоровьем. Тем не менее, организация государства в докладе, что «исследования не находились в отношении органов дыхания, сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, опорно-двигательного аппарата, печени, почек, эндокринных, кожных, глазных, или эффект массы тела у людей, или опорно-двигательного аппарата, кожных или офтальмологических эффектов животные после перорального воздействия пропиленгликоля.Аналогичные заявления были сделаны в отношении воздействия на кожу и при вдыхании. (5) (Почти все исследования, использованные для подтверждения «безопасности» этого химического вещества, проводились на крысах, лошадях или обезьянах — и многие выводы были сделаны на основе исследования, проведенного на обезьянах более 60 лет назад.)

Первые три пункта кажутся обнадеживающими. Хотя это химическое соединение обычно не встречается в природе, оно кажется потенциально безопасным. Но что меня больше всего беспокоит, так это то, что , а не , найденный там, — какие-либо обширные исследования его безопасности на людях.

Давайте взглянем на текущие исследования и потенциальные эффекты пропиленгликоля.


Опасности пропиленгликоля
1. Раздражение кожи и аллергические реакции

Одна из типичных побочных реакций на пропиленгликоль включает легкое раздражение кожи, в том числе вызывающее покраснение. Обычно это происходит у людей, страдающих аллергией на это химическое вещество, и проходит через короткий промежуток времени после того, как организм успел расщепить соединение. (6)

При попадании в глаза и область лица пропиленгликоль также может вызывать раздражение и вызывать легкий конъюнктивит .

2. Потенциально токсичен для почек и печени

Пропиленгликоль используется во многих внутривенных препаратах, включая лоразепам, лекарство для снятия тревоги и лечения судорог. Этот препарат часто назначают пациентам с обширными ожогами в качестве седативного средства во время процесса заживления или пациентам психиатрических клиник. При длительном применении лоразепама в больших дозах клиницисты обнаружили возможные проблемы с почками в виде повышенного уровня креатинина в крови.(7) Обычно креатинин (продукт распада и роста мышц) остается в кровотоке на постоянном уровне. Избыток креатинина является признаком того, что почки не могут обрабатывать соединения с нормальной скоростью.

Люди, которые уже оперируют с нарушенной функцией почек, вряд ли смогут эффективно перерабатывать пропиленгликоль, и им следует по возможности избегать воздействия.

В исследовании 2007 года, проведенном Университетом Коннектикута, оценивалось лечение токсичности пропиленгликоля, а также отмечалось, что это может быть опасно для людей с проблемами печени.(8)

Интересно отметить, что пропиленгликоль может действительно защищать вашу печень от повреждений, наносимых обычным лекарством от головной боли, ацетаминофеном . (9)

3. Вероятно, небезопасно для младенцев или беременных женщин

Будущие матери обычно очень осторожны во время и после беременности , чтобы обеспечить здоровье своих детей. В случае с пропиленгликолем все должно быть так же.

Хотя в некоторых исследованиях говорится, что у новорожденных (недоношенных детей) не было побочных эффектов пропиленгликоля, верно также и то, что младенцы не могут расщеплять это соединение так быстро, как взрослый.(10a, 10b) Это связано с ферментными путями, которые все еще развиваются во время рождения — в зависимости от того, кого вы спросите, период развития может длиться от шести месяцев до четырех лет.

До завершения роста этих ферментных путей родителям следует избегать того, чтобы их дети глотали или подвергались воздействию многих потенциально вредных химикатов, и беременные матери должны делать то же самое. (11)

4. Неврологические симптомы

Единственная область, в которой профиль токсичности CDC отрицательно оценил пропиленгликоль, находилась в области неврологических симптомов.При пероральном приеме и тестировании с помощью пластыря, чтобы определить количество химического вещества, все еще присутствующего в их организме, у ряда людей были обнаружены неврологические проблемы различной степени, включая ступор, судороги и другие неуточненные «тяжелые психические симптомы».

В исследовании на кошках у кошек, получавших высокую дозу, развилось «снижение активности, психическая депрессия и атаксия от легкой до умеренной».

Здесь важно отметить, что люди в упомянутых выше исследованиях подвергались воздействию перорально вводимых лекарств, содержащих пропиленгликоль, и, скорее всего, имели на него аллергию.

5. Сердечно-сосудистые проблемы

Сердечно-сосудистые заболевания и симптомы обычно были связаны с воздействием пропиленгликоля, в основном из-за нескольких тематических исследований, которые вызвали тревожную озабоченность. Одним из таких пациентов был 8-месячный ребенок, перенесший сердечный приступ после четырех доз местного лекарства для лечения ожога.

Сообщалось также, что лошадь страдает отеком миокарда после ошибочной пероральной дозы очень большого количества пропиленгликоля.

6.Респираторные проблемы

Существуют противоречивые сообщения относительно воздействия вдыхаемого пропиленгликоля. Поскольку это довольно распространенный ингредиент в дымовых машинах (для театральных постановок) и других вдыхаемых веществах, это важное различие. У крыс некоторые ученые обнаружили увеличенные клетки дыхательных путей, а также носовые кровотечения. В другом случае вышеупомянутая лошадь, страдавшая отеком миокарда, в конце концов умерла от остановки дыхания.

Хотя условия, при которых проводились эти исследования, вряд ли будут повторяться на людях, эта информация все еще актуальна.Многие вещества могут быть потенциально токсичными в больших дозах, и невозможно гарантировать, что эти химические вещества не накапливаются в опасных количествах, особенно в некоторых случаях.

7. Потенциально биоаккумулируется в некоторых случаях

Я уже упоминал ранее, что пропиленгликоль не считается биоаккумулятивным (накапливается со временем в кровотоке). Однако взрослые в критическом состоянии могут быть исключением из этого правила. При приеме больших доз лоразепама у взрослых с проблемами почек или без них наблюдается аномальное накопление пропиленгликоля.(12)

Если у вас проблемы с почками или печенью, которые могут повлиять на способность вашего организма перерабатывать органические соединения, или вы хронически больны, я настоятельно рекомендую максимально ограничить воздействие этого соединения, поскольку для таких людей пропиленгликоль может действовать как яд.

В одном интересном исследовании наблюдалась 24-летняя женщина с диагнозом пневмония. Ей давали лоразепам в течение 18 дней для лечения тяжелого респираторного расстройства, в это время у нее развился лактоацидоз, состояние, отмеченное снижением уровня pH в организме до опасного предела.После прекращения приема препарата, отравившего ее тело, ее состояние на некоторое время стабилизировалось, но позже она умерла после того, как ее состояние снова ухудшилось. (13) Опять же, это пример редких (но возможных) эффектов накопления пропиленгликоля в вашей системе.

8. Может быть путем для более вредных химических веществ

Возможно, наиболее тревожной частью постоянного воздействия пропиленгликоля является то, как он может обеспечить свободный проход других химических веществ в ваш кровоток.Пропиленгликоль увеличивает способность кожи впитывать все, с чем соприкасается. Учитывая большое количество опасных химикатов, с которыми мы регулярно сталкиваемся, это может представлять даже большую опасность, чем само соединение.


Как этого избежать?

Итак, хотя пропиленгликоль может быть не таким устрашающим, как утверждают некоторые, у него есть достаточно красных флажков, чтобы я рекомендовал его избегать. И я не единственный. В качестве пищевой добавки, по крайней мере, одно исследование показало, что ее следует избегать.(14)

Чтобы защитить ваше общее состояние здоровья, гормонального баланса и общее химическое воздействие, есть несколько способов избежать пропиленгликоля, когда это возможно.

1. Прочтите информацию на этикетках продуктов питания

Когда вы покупаете еду в коробке, сбоку есть удобный список, который покажет вам, что вы планируете положить в свое тело. Используйте это! Помните, что пропиленгликоль также может быть указан на этикетках как «пропан-1,2-диол» или E1520.

2. Покупайте косметику без вредных химикатов и консервантов

Большое количество косметических средств содержит пропиленгликоль, но в U.С., Косметика плохо регулируется . Поскольку ингредиенты не обязательно должны появляться на косметических продуктах, вы должны покупать их только у компаний, которые перечисляют все ингредиенты на своей упаковке и не включают пропиленгликоль в этот список.

Это не ограничивается косметикой. Лосьоны и детские салфетки также входят в список продуктов, которые обычно содержат это химическое вещество. Другие распространенные предметы личной гигиены в этом списке могут включать:

  1. Гель для душа
  2. Жидкость для полоскания рта
  3. Шампуни и кондиционеры
  4. Мази
  5. Кремы для кожи
  6. Дезодорант
  7. Лосьоны
  8. Детские салфетки
3.Избегайте обработанных продуктов, которые могут содержать пропиленгликоль

Когда вы посмотрите на список продуктов, содержащих пропиленгликоль, вы заметите, что многие из них не совсем подходят для вас с самого начала. Лучше всего употреблять как можно больше необработанных, сырых или натуральных продуктов.

Несколько распространенных продуктов, содержащих это соединение, включают:

  1. Салатные заправки
  2. Модифицированный кукурузный крахмал
  3. Маргарин
  4. Смесь для торта в коробке
  5. Сода
  6. Замороженные десерты (мороженое, замороженный йогурт и т. Д.)
  7. Корм ​​для собак и кошек (вы, вероятно, не будете есть этот, но Спот позаботится!)
  8. Глазурь
  9. Ароматизированный кофе, включая ароматный ледяной кофе

Натуральные альтернативы

Самые естественные альтернативы пропилену гликоль предполагает выбор продуктов и косметики, не содержащих этого вещества. Многие пищевые продукты, содержащие пропиленгликоль, не содержат «прополингликоль», если только они не домашнего приготовления.

Тем не менее, не стесняйтесь использовать некоторые из рецептов на моем веб-сайте для создания домашних заправок для салатов и десертов без вины (и без химикатов).Вы также можете использовать сырое масло вместо маргарина для немедленного улучшения здоровья при приготовлении пищи.

Поскольку бытовые чистящие средства часто содержат пропиленгликоль, я рекомендую вам попробовать мой рецепт самодельного чистящего средства . Существует множество «чистых» товаров для дома, как коммерческих, так и сделанных своими руками, и они помогут вам значительно снизить химическое воздействие.

Поскольку электронные сигареты также содержат большое количество пропиленгликоля, пользователи электронных сигарет могут также попробовать альтернативу электронным сигаретам с растительным глицерином, органическую альтернативу — хотя я, конечно, рекомендую полностью отказаться от курения.


Заключительные мысли
  • Пропиленгликоль десятилетиями использовался в различных продуктах, включая коммерческие антифризы и антиобледенительные средства, полиуретановые подушки, краски, лекарства, косметические продукты и многие виды продуктов питания.
  • Нет обширных исследований о безопасности пропиленгликоля для человека.
  • FDA считает пропиленгликоль «в целом» безопасным.
  • В большинстве случаев пропиленгликоль не накапливается в организме, так как распадается в течение 48 часов после приема внутрь или воздействия.
  • Пропиленгликоль растворим в воде.
  • Может вызывать у людей различные побочные эффекты от легкой до умеренной. Редкие случаи предполагают тяжелую аллергию на пропиленгликоль, которая в конечном итоге (но маловероятно) может привести к смерти.
  • Людям с проблемами печени или почек, пожилым людям, беременным или кормящим матерям и их младенцам следует попытаться ограничить воздействие пропиленгликоля.
  • Чтобы избежать проглатывания или воздействия этого вещества, вам следует читать этикетки на ваших продуктах питания и косметике и прилагать все усилия, чтобы регулярно есть необработанные продукты.
  • Маловероятно, что вы испытаете какие-либо серьезные побочные реакции на пропиленгликоль при нормальном воздействии продуктов питания или косметики.
  • Вы можете заменить многие предметы, содержащие это химическое вещество в вашем доме, на самодельные или органические.
Читать далее: FDA принимает меры против электронной сигареты

Пропиленгликоль • Потенциально НАХОДИТСЯ в продуктах питания, почве, воде, пыли, компосте, волосах, косметике, лекарствах, животных и домашних животных, дома или на рабочем месте • это ВЛИЯНИЕ НА ЗДОРОВЬЕ • следует ли мне этого ИЗБЕГАТЬ • тестирование с помощью TOXTEST в Австралии • Substance_id_52 • CASRN: 57-55-6

Атрибуты вещества
  • Endocrine Disrupter

    Влияет на ваши гормоны.Гормоны — мощные посланники, которые могут связываться с ДНК. Вы не хотите связываться с ними.

  • Влияние на репродуктивную функцию

    Нарушает репродуктивную функцию

  • Токсично для определенных органов

    Может повредить печень, почки, легкие, сердце или кишечник. По иронии судьбы печень, почки и кишечник являются основными системами детоксикации.

  • Растворим в воде

    Это вещество легко растворяется в воде. Таким образом, его можно легко транспортировать по водным путям.На самом деле это не признак мерзости, но эта функция помогает быстро распространять другие атрибуты мерзости, которые может иметь это вещество.

  • Летучие — легко испаряется

    Это вещество легко попадает в воздух, которым мы дышим. На самом деле это не признак мерзости, но эта функция помогает быстро распространять другие атрибуты неприятностей, которые может иметь это вещество.

Эти атрибуты основаны ТОЛЬКО на данных, прошедших экспертную оценку. См. Ссылку на источники данных ниже. Всем выгодно знать это.Поделись, пожалуйста.

Tweet



  • КАТЕГОРИИ: Пищевые добавки с номерами E | Загустители, растительные жевательные резинки | Химические вещества, используемые в жидкостях гидроразрыва пласта | Химические вещества, обнаруженные в обратной и попутной воде — вместе именуемые — сточные воды гидроразрыва пласта | Бытовой токсин | Токсин в промышленности и на рабочем месте | Пищевой токсин | Синтетический токсин | EAFUS (все, что добавлено в пищу в Соединенных Штатах) | Активный ингредиент ПЕСТИЦИД | Инертный пестицидный ингредиент США — только непищевое использование | Инертный пестицидный ингредиент США — АРОМАТ (обычно не используется в пищевых продуктах) | Пестициды или регуляторы роста растений одобрены в Австралии | Пестицид одобрен в США (Калифорния)
  • ВЕЩЕСТВА: Органические соединения | Кислородорганические соединения | Спирты и полиолы | Полиолы | 1,2-диолы
  • СИНОНИМЫ: (RS) -1,2-пропандиол | 1,2- (RS) -Пропандиол | 1,2-дигидроксипропан | 1,2-пропандиол | 1,2-пропиленгликоль | 1,2-пропиленгликоль | 2,3-пропандиол | 2-гидроксипропанол | а-пропиленгликоль | Алифатический спирт | альфа-пропиленгликоль | ИП Чилиса | DL-1,2-пропандиол | Dl-пропиленгликоль | Дауфрост | Гликоль | Илексан П | Ингибированный 1,2-пропиленгликоль | Изопропиленгликоль | Метилгликоль | Метилэтилгликоль | Метилэтиленгликоль | Монопропиленгликоль | Пролуген | Пропан-1,2-диол | Пропандиол | Пропиленгликоль usp | Пропиленгликоль | Sentry Пропиленгликоль | Сирлен | Солнечный зимний запрет | Solargard P | Триметилгликоль | Ucar 35
  • ОПИСАНИЕ: E Номер: E1520 | Пищевые добавки с номерами E используются в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании и ЕС.Всего более 400. | Вещество было одобрено в Австралии и Новой Зеландии | ЕС и Великобритания | | Загустители, растительные жевательные резинки | Синтетический носитель для экстрактов, ароматизаторов и специй. Действует как стабилизатор и увлажнитель. | Разные продукты. | Используется в CSG, операциях гидроразрыва (гидроразрыва) в качестве гелеобразователя, разжижителя жидкости, гидроразрыва, загустителя, контроля водоотдачи, неизвестно | Пропиленгликоль (1,2-пропандиол) представляет собой органическое соединение (диоловый спирт), обычно бесцветную прозрачную маслянистую жидкость без вкуса, запаха и запаха, которая гигроскопична и смешивается с водой, ацетоном и хлороформом.Его получают путем гидратации оксида пропилена. Пропиленгликоль используется в качестве растворителя для внутривенных, пероральных и местных фармацевтических препаратов. Обычно считается безопасным. Однако в больших дозах он может быть токсичным, особенно если принимать его в течение короткого периода времени. Лоразепам для внутривенного введения содержит наибольшее количество пропиленгликоля среди обычно используемых препаратов. У взрослых с нормальной функцией печени и почек конечный период полувыведения пропиленгликоля составляет от 1,4 до 3,3 часа. Пропиленгликоль метаболизируется в печени с образованием лактата, ацетата и пирувата.Неметаболизированный препарат выводится с мочой в основном в виде глюкуронидного конъюгата, примерно от 12 до 45 процентов выводится в неизмененном виде с мочой. Почечный клиренс уменьшается с увеличением вводимой дозы (390 мл / мин / 173 м2 при дозе 5 г / день, но только 144 мл / мин / 173 м2 при дозе 21 г / день). Эти данные свидетельствуют о том, что почечный клиренс снижается при более высоких дозах пропиленгликоля из-за насыщения секреции проксимальных канальцев препаратом. Поскольку приемлемый уровень пропиленгликоля не определен, клиническое значение уровня пропиленгликоля неясно.Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует максимальное потребление 25 мг / кг / день (1,8 г / день для мужчины 75 кг) пропиленгликоля при использовании в качестве пищевой добавки, но этот предел не касается его использования в качестве лекарственного средства. растворитель. В литературе не рекомендуется максимальная доза для внутривенной терапии пропиленгликолем. Интоксикация возникает при дозах, намного превышающих дозу, установленную ВОЗ, и не зависит от фармакологического воздействия. Токсичность пропиленгликоля включает развитие гиперосмоляльности сыворотки, лактоацидоза и почечной недостаточности.Было высказано предположение, что некроз проксимальных канальцев является причиной острого повреждения почек из-за пропиленгликоля. По этим причинам повреждение проксимальных канальцев происходит в культивируемых клетках человека, подвергнутых воздействию пропиленгликоля. Описан острый некроз канальцев с токсичностью пропиленгликоля при одновременном введении лоразепама внутривенно и триметоприма сульфаметоксазола. Интоксикация, вызванная пропиленгликолем, также может имитировать сепсис или синдром системной воспалительной реакции (SIRS). Пациенты с подозрением на сепсис с отрицательными результатами посева должны быть обследованы на токсичность пропиленгликоля, если они подвергались воздействию высоких доз лоразепама или других препаратов, содержащих этот растворитель.(A7897)
  • КОММЕНТАРИИ: Остатки этого пестицида НЕ проверяются на пищевых продуктах Австралии, хотя пестицид одобрен в Австралии. Отчасти это так, потому что этот пестицид обычно не используется в пищевой промышленности. | Пестицид, одобренный в Австралии
  • ФОРМУЛА: C3H8O2
  • ИСТОЧНИКИ ДАННЫХ: ИСТОЧНИКИ ДАННЫХ: СТАТЬЯ 4 | T3DB | PubChem | Статья-Colborn-2010 | FracFocus | EPA в США | ДОМ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ США | FSANZ и FSA | EAFUS | APVMA | ДНР | EPA USA — Pesticide Inerts
  • ПОСЛЕДНЕЕ ОБНОВЛЕНИЕ: 28.04.2018

Ассоциации здравоохранения

Основное внимание уделяется последствиям для здоровья длительного воздействия этого вещества

  • СИМПТОМЫ:
  • ВОЗМОЖНЫЕ ПОСЛЕДСТВИЯ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ:
  • ДЕЙСТВИЕ ТОКСИНА:
  • ТОКСИНА ОБЪЕКТЫ ДЕЙСТВИЯ В КЛЕТКЕ: «Цитоплазма», «Внеклеточный»
  • Дополнительные пути воздействия: Пропиленгликоль используется в качестве растворителя для внутривенных, пероральных и местных фармацевтических препаратов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *