Ферменты для пищеварения: Ферменты для пищеварения — купить пищеварительные ферменты в Москве, цены от 30 рублей в наличии в аптеке

Содержание

Что такое пищеварительные ферменты и для чего они нужны

25 нояб. 2020 г., 17:04

Пищеварительные ферменты – это специальные препараты, которые позволяют эффективно бороться с болями в животе, тошнотой и вздутием. Обычно их принимают люди, которые имеют проблемы с органами пищеварения.

Хорошо помогают в сложных ситуациях: во время обильных застолий, при питании в незнакомых местах или новых странах. В состав большинства ферментов входят панкреатин и растительное сырье. Они подходят как для детей, так и для взрослых, и считаются полностью безопасными для здоровья. Перед приемом обязательно ознакомьтесь с инструкцией, чтобы препарат действовал максимально эффективно. 

Важно понимать, что ферменты участвуют в процессе пищеварения не в желудке. Они «проскакивают» его (оболочка устойчива к соляной кислоте) и начинают действовать в двенадцатиперстной кишке. Благодаря этому полезные вещества, витамины и компоненты быстрее усваиваются организмом.

Почему следует принимать препараты

Человеческий организм сам вырабатывает необходимые для пищеварения вещества, но иногда их может не хватать. В первую очередь это обусловлено тем, что многие люди банально переедают. Во вторую – имеют различные заболевания и патологии. Это может быть классическая ферментная недостаточность, воспаление поджелудочной железы, гастрит, болезни печени, проблемы с кишечником и пр. Также недостаток может возникнуть при употреблении несбалансированной пищи, жирной, соленой, алкоголя и пр.

 Признаками того, что в организме не хватает ферментов, являются:

1.     Изжога, которая часто возникает после принятия пищи. 

2.     Метеоризм, частые вздутия живота, возникающие через 30-90 минут после еды.

3.     Отрыжка, тошнота, появление неприятного вкуса во рту.

4.     Постоянный жидкий стул. 

Отметим, что подобные симптомы кажутся безобидными, но на самом деле на них нужно реагировать. Дело в том, что если организму не хватает ферментирующих веществ для переработки пищи, то он перестает получать полезные вещества, микро-макроэлементы, витамины, необходимые для нормальной жизнедеятельности.

Все это приводит к преждевременному износу органов, быстрому старению, быстрой утомляемости, потере внимания и ухудшению памяти. К тому же эти симптомы могут свидетельствовать о наличии у вас серьезных заболеваний или патологий, поэтому обязательно обратитесь к врачу и получите необходимые консультации. 

Как улучшить пищеварение

Если никаких патологий не выявлено и лечение не требуется, то оптимальным вариантом для улучшения пищеварения станет прием дополнительных ферментов. Их можно выбрать и купить без рецепта, но лучше все же проконсультироваться с врачом. Они выпускаются в виде таблеток, гранул и капсул и принимаются за определенное время до принятия пищи.

Существует три основных разновидности данных препаратов:

1.     На основе чистого панкреатина. Позволяют «разгрузить» поджелудочную железу и снизить нагрузку на нее. Помогают лучше справляться с жирной и тяжелой пищей.

2.     Панкреатин + дополнительные компоненты. Их добавляют для того, чтобы продлить время действия препарата и облегчить процесс пищеварения. Компоненты улучшают микрофлору кишечника, помогают расщеплять клетчатку, устраняют метеоризм и пр. Применять подобные средства нужно достаточно осторожно, понимая, с какими проблемами они борются, поскольку некоторые препараты могут содержать желчные кислоты, увеличивающие нагрузку на печень.

3.     Комбинированные с растительными компонентами. Обычно в них входят грибковая амилаза, папаин, бромелайн и пр. Они улучшают пищеварение и снижают нагрузку на ЖКТ.

Чтобы выбрать подходящий фермент, необходимо получить консультацию опытного гастроэнтеролога или терапевта. Нужно обязательно соблюдать рекомендации по приему и хранить препарат в указанных условиях, чтобы он не потерял свои полезные свойства.  

Источник: сайт way2health.ru

Источник: http://intaldom.ru/novosti/zdorove/chto-takoe-pishchevaritelnye-fermenty-i-dlya-chego-oni-nuzhny

Мезим®. Роль ферментов в пищеварении

Какое питание необходимо нашему организму? Белки, жиры и углеводы.

Эти знакомые всем вещества снабжают нас энергией, позволяя организму функционировать и развиваться, но усваивать их в необработанном виде из пищи мы не можем.

Чтобы организм смог воспользоваться тем, что съедает его хозяин, сложные соединения нужно превратить в простые. Этим и занимается наше пищеварение, и ключевая роль в его работе отводится ферментам. Ферменты обеспечивают переваривание пищи, перерабатывают поступающие с пищей питательные вещества.

Ферменты — «узкие специалисты».

Процесс пищеварения похож на отлично отлаженный конвейер, и немаловажную роль в его работе играет поджелудочная железа. Именно она вырабатывает ферменты, необходимые для переработки очередного нашего завтрака, обеда, ужина или «перекуса».

Впрочем, порой мы, сами того не желая, нарушаем работу нашей пищеварительной системы, создавая ситуации, когда ферментов оказывается недостаточно. Самый частый случай – переедание. Чем больше мы съели, тем больше ферментов нужно для обработки пищи.

Особенно сложно поддаются расщеплению жиры, поэтому большое количество жирной пищи заставляет работать нашу поджелудочную железу с увеличенной силой.

Для нашего пищеварения крайне важно и то, насколько мы хорошо пережевываем пищу, прежде чем ее проглотить, ведь частичное расщепление пищи начинается уже во рту.

Наша поджелудочная железа — «работяга», но постоянные перегрузки ей совсем не на пользу: они могут привести к сбоям в работе этого органа, а значит, и всего пищеварения. А потому в ситуациях, когда поджелудочной приходится тяжело, ей можно и нужно помогать.

Для того чтобы оказать помощь пищеварению и восполнить недостаток ферментов, применяются ферментные препараты.

Мезим® форте содержит свиной панкреатин, а он, как известно, по своему составу ближе всего к человеческому. В каждой таблетке препарата содержится стандартизированная доза пищеварительных ферментов. Оказавшись в нашем кишечнике, ферменты «принимаются за работу» и дают пищеварительной системе возможность быстрее справиться с нагрузкой.

О том, что необходимо «ферментное подкрепление», нам зачастую сообщает сам организм. После плотного обеда возникает тяжесть в желудке. После «еды на бегу», как и при частом нарушении диеты, может появиться тошнота. Или типичная ситуация – прибегаешь с работы уставший и, чтобы не готовить, разогреваешь на скорую руку какие-нибудь замороженные полуфабрикаты. И так каждый в день.

Казалось бы, ничего страшного, но желудок почему-то вдруг начинает болеть, а в кишечнике возникает предательское урчание. Всё это симптомы, которые могут говорить о том, что нашей пищеварительной системе требуется помощь. В таком случае необходимо проконсультироваться с врачом, и врач в такой ситуации может назначить ферментные препараты.

К сожалению, в нормальный процесс пищеварения порой «вмешиваются» и болезни — всем печально известные кишечные инфекции или хронические заболевания, такие как панкреатит, холецистит, гепатит, цирроз печени, гастрит, дуоденит.

В таких случаях необходимо обратиться к врачу — и он назначит подходящее лечение.

Свое действие ферменты оказывают в просвете кишечника и не поступают в кровь, не оказывают комплексного действия на весь организм и выводятся естественным путем. Это натуральная, природная помощь пищеварению — эффективное средство, которое должно быть в каждой аптечке.

Выбор ферментных средств сегодня широк. Как же выбрать то, что подойдет именно Вам? В первую очередь необходимо обратить внимание на эффективность и профиль безопасности препарата. Дополнительные добавки могут оказывать воздействие на слизистую кишечника и желудка, поэтому важно, чтобы препарат содержал только панкреатин.

Уже больше 35 лет на российском и зарубежном рынке достойное место занимает Meзим® форте.

За это время препарат отлично себя зарекомендовал. Мезим® обладает высоким профилем безопасности, содержит сбалансированный ферментный комплекс.

При погрешностях в питании назначается Мезим® форте, при хронических заболеваниях с ферментной недостаточностью — Мезим® Про или Мезим® 20 000. Препараты соответствует европейским стандартам GMP, не содержит дополнительных добавок.

Мезим® помогает избавиться от дискомфорта после приема пищи, устранить тяжесть и вздутие, когда поджелудочная железа не справляется с нагрузкой.

Ощущайте вкус жизни и получайте удовольствие от каждой трапезы!

Таурус (Taurus)- ТБА Дринк — пищеварительные ферменты с пребиотиками для собак и кошек

ТБА Дринк — пищеварительные ферменты с пребиотиками для собак и кошек

 

В сухих кормах не содержится живых ферментов, в связи с чем, часто приходится добавлять в рационы питомца ферменты. TBA Дринк содержит живые ферменты, полученные из Bacillis subtillis.

 

Бактерия Bacillus subtilis отличается на только устойчивостью, но и примечательной активностью. Bacillus subtilis выделяет пищеварительные ферменты (амилазу, липазу, протеазу) и сама вырабатывает антибиотические вещества, убивающие патогены. Кроме того, оказывает активное антитоксическое и иммуностимулирующее действие, индуцируя интерферон и способствуя синтезу иммуноглобулинов.

 

В каждом мл ТБА Дринк содержится больше, чем 1 миллион клеток, и в общем, ТБА Дринк содержит 15 различных типов живых ферментов.

 

Следует помнить, что состав ферментов, выделяемых поджелудочной железой и желчным пузырем животного отличается от человеческого. Поэтому, добавляя ферменты в рацион питомца, мы должны позаботиться о том, что мы даем ферменты присущие организму собаки или кошки, а не человека. ТБА Дринк полностью отвечает этим требованиям.

 

TBA Дринк это пищеварительные ферменты с пребиотиками для собак и кошек. Улучшает пищеварение и усвоение корма, показан при различных типах нарушений пищеварения, при метеоризме, нестабильном стуле. Ферменты (энзимы) играют ключевую роль в процессе переваривания корма.

 

Их наличие и активность определяет такой важнейший показатель рациона, как усвояемость (степень использования питательных пищевых веществ из корма).

 

Благодаря бактериям TBA (культивированных из Bacillus subtillis) TBA Дринк восполняет дефицит пищеварительных ферментов, повышает ферментный потенциал организма, улучшает усвоение питательных и биологически активных веществ из пищи.

 

TBA Дринк улучшает пищеварение, устраняет возможный дискомфорт после еды (ощущение тяжести, отрыжка, вздутие живота), уменьшает гнилостные процессы в кишечнике и снижает газообразование.

 

TBA Дринк снимает микробную интоксикацию и оказывает противовоспалительное действие (на уровне ЖКТ). TBA Дринк также показан при дисбактериозе и/или нарушениях микрофлоры кишечника.

Ферменты для поджелудочной железы: препарат, лечение ферментными средствами

Пищеварительные ферменты играют роль катализаторов, которые ускоряют расщепление питательных веществ и обеспечивают здоровое пищеварение. Они расщепляют пищу на простые соединения, способствуя их всасыванию в стенках кишечника. По своему строению ферменты являются особыми белками, вырабатываемыми живыми клетками поджелудочной железы и желудка, тонкого кишечника.

В некоторых ситуациях может возникать нехватка собственных ферментов. Это может проявляться тяжестью после еды, дискомфортом в животе, вздутием. Нередко такие симптомы возникают в обывательских ситуациях, например, при застольях, когда было съедено большое количество пищи. Если же к указанным симптомам добавляется потеря аппетита, затяжная диарея или снижение веса, то причина может скрываться в работе поджелудочной железы. Если работа органа нарушена, то он может производить меньшее количество ферментов, чем необходимо, что может сказываться на качестве пищеварительного процесса.

Откуда организм получает ферменты?

Ферменты вырабатываются непосредственно в организме человека поджелудочной железой. Получить недостающие ферменты можно из специальных лекарственных препаратов, способных помочь пищеварительной системе работать лучше.

Как понять, что организму не хватает ферментов для переваривания пищи?

О дефиците ферментов говорят следующие признаки:

  • ощущение тяжести в животе после приема пищи, которое может сохраняться в течение нескольких часов;
  • регулярное вздутие живота;
  • нарушения стула (диарея).

Мало кто догадывается о том, что ставшая привычной усталость, апатия, плохое настроение как раз и являются теми тревожными симптомами, которые говорят о нарушении пищеварения. Если вы в последнее время чувствуете эмоциональный спад, отмечаете нарушения сна, необходимо обратиться к специалистам и в том числе пройти обследование органов пищеварительного тракта.

Что делать при недостатке ферментов?

Так как ферменты выступают в роли катализатора для внутренних биохимических реакций, их недостаток может отрицательно повлиять не только на пищеварительную систему, но и на работу других органов.

При появлении расстройств пищеварения ферменты, поступающие с препаратами, заменяют ферменты синтезируемых организмом. Это помогает поддержать собственное пищеварение и справляться с тяжесть после еды, дискомфортом в животе, вздутием.

В случае недостаточной выработки собственных ферментов поджелудочной железой возможно назначение пищеварительных ферментов в виде лекарственных препаратов. Препарат Креон® в капсулах содержит сотни минимикросфер с активным веществом, обеспечивающим полноценное пищеварение. Минимикросферы – это маленькие частицы, которые позволяют препарату равномерно перемешиваться с пищей в желудке и помогать ее полноценному перевариванию1,2. Поскольку активное вещество работает только в контакте с пищей, то чем больший объем удается охватывать, тем больший объем препарат может обработать.

Узнать больше

При приеме Креон® организм не перестает сам переваривать пищу3, поэтому препарат можно использовать при возникновении тяжести после еды. Как правило, для устранения симптомов достаточно 1 капсулы Креон® 10000. Цифра 10000 обозначает содержание фермента липазы, который отвечает за переваривание жиров и измеряется единицами. Бояться этой цифры не стоит, поскольку организм вырабатывает до 720 000 таких единиц при каждом приеме пищи4. Подробнее об отличиях Креон® от других препаратов можно узнать здесь. Кроме медикаментов, которые выполняют роль натуральных пищеварительных ферментов, необходимо пересмотреть рацион питания и собственный образ жизни.

Откажитесь от ненатуральной пищи, фастфуда, сладких газированных напитков, продуктов, которые в избытке содержат простые углеводы, нередко приводящие к ожирению. Употребляйте больше клетчатки, каши, молочнокислые продукты, зелени. Из мясных блюд выбирайте наименее жирные сорта мяса.

ФЕРМЕНТЫ | Энциклопедия Кругосвет

Содержание статьи

ФЕРМЕНТЫ, органические вещества белковой природы, которые синтезируются в клетках и во много раз ускоряют протекающие в них реакции, не подвергаясь при этом химическим превращениям. Вещества, оказывающие подобное действие, существуют и в неживой природе и называются катализаторами. Ферменты (от лат. fermentum – брожение, закваска) иногда называют энзимами (от греч. en – внутри, zyme – закваска). Все живые клетки содержат очень большой набор ферментов, от каталитической активности которых зависит функционирование клеток. Практически каждая из множества разнообразных реакций, протекающих в клетке, требует участия специфического фермента. Изучением химических свойств ферментов и катализируемых ими реакций занимается особая, очень важная область биохимии – энзимология.

Многие ферменты находятся в клетке в свободном состоянии, будучи просто растворены в цитоплазме; другие связаны со сложными высокоорганизованными структурами. Есть и ферменты, в норме находящиеся вне клетки; так, ферменты, катализирующие расщепление крахмала и белков, секретируются поджелудочной железой в кишечник. Секретируют ферменты и многие микроорганизмы.

Первые данные о ферментах были получены при изучении процессов брожения и пищеварения. Большой вклад в исследование брожения внес Л.Пастер, однако он полагал, что соответствующие реакции могут осуществлять только живые клетки. В начале 20 в. Э.Бухнер показал, что сбраживание сахарозы с образованием диоксида углерода и этилового спирта может катализироваться бесклеточным дрожжевым экстрактом. Это важное открытие послужило стимулом к выделению и изучению клеточных ферментов. В 1926 Дж.Самнер из Корнеллского университета (США) выделил уреазу; это был первый фермент, полученный в практически чистом виде. С тех пор обнаружено и выделено более 700 ферментов, но в живых организмах их существует гораздо больше. Идентификация, выделение и изучение свойств отдельных ферментов занимают центральное место в современной энзимологии.

Ферменты, участвующие в фундаментальных процессах превращения энергии, таких, как расщепление сахаров, образование и гидролиз высокоэнергетического соединения аденозинтрифосфата (АТФ), присутствуют в клетках всех типов – животных, растительных, бактериальных. Однако есть ферменты, которые образуются только в тканях определенных организмов. Так, ферменты, участвующие в синтезе целлюлозы, обнаруживаются в растительных, но не в животных клетках. Таким образом, важно различать «универсальные» ферменты и ферменты, специфичные для тех или иных типов клеток. Вообще говоря, чем более клетка специализирована, тем больше вероятность, что она будет синтезировать набор ферментов, необходимый для выполнения конкретной клеточной функции.

Ферменты как белки.

Все ферменты являются белками, простыми или сложными (т.е. содержащими наряду с белковым компонентом небелковую часть).

Ферменты – крупные молекулы, их молекулярные массы лежат в диапазоне от 10 000 до более 1 000 000 дальтон (Да). Для сравнения укажем мол. массы известных веществ: глюкоза – 180, диоксид углерода – 44, аминокислоты – от 75 до 204 Да. Ферменты, катализирующие одинаковые химические реакции, но выделенные из клеток разных типов, различаются по свойствам и составу, однако обычно обладают определенным сходством структуры.

Структурные особенности ферментов, необходимые для их функционирования, легко утрачиваются. Так, при нагревании происходит перестройка белковой цепи, сопровождающаяся потерей каталитической активности. Важны также щелочные или кислотные свойства раствора. Большинство ферментов лучше всего «работают» в растворах, pH которых близок к 7, когда концентрация ионов H+ и OH примерно одинакова. Связано это с тем, что структура белковых молекул, а следовательно, и активность ферментов сильно зависят от концентрации ионов водорода в среде.

Не все белки, присутствующие в живых организмах, являются ферментами. Так, иную функцию выполняют структурные белки, многие специфические белки крови, белковые гормоны и т.д.

Коферменты и субстраты.

Многие ферменты с большой молекулярной массой проявляют каталитическую активность только в присутствии специфических низкомолекулярных веществ, называемых коферментами (или кофакторами). Роль коферментов играют большинство витаминов и многие минеральные вещества; именно поэтому они должны поступать в организм с пищей. Витамины РР (никотиновая кислота, или ниацин) и рибофлавин, например, входят в состав коферментов, необходимых для функционирования дегидрогеназ. Цинк – кофермент карбоангидразы, фермента, катализирующего высвобождение из крови диоксида углерода, который удаляется из организма вместе с выдыхаемым воздухом. Железо и медь служат компонентами дыхательного фермента цитохромоксидазы.

Вещество, подвергающееся превращению в присутствии фермента, называют субстратом. Субстрат присоединяется к ферменту, который ускоряет разрыв одних химических связей в его молекуле и создание других; образующийся в результате продукт отсоединяется от фермента. Этот процесс представляют следующим образом:

Продукт тоже можно считать субстратом, поскольку все ферментативные реакции в той или иной степени обратимы. Правда, обычно равновесие сдвинуто в сторону образования продукта, и обратную реакцию бывает трудно зафиксировать.

Механизм действия ферментов.

Скорость ферментативной реакции зависит от концентрации субстрата [S] и количества присутствующего фермента. Эти величины определяют, сколько молекул фермента соединится с субстратом, и именно от содержания фермент-субстратного комплекса зависит скорость реакции, катализируемой данным ферментом. В большинстве ситуаций, представляющих интерес для биохимиков, концентрация фермента очень мала, а субстрат присутствует в избытке. Кроме того, биохимики исследуют процессы, достигшие стационарного состояния, при котором образование фермент-субстратного комплекса уравновешивается его превращением в продукт. В этих условиях зависимость скорости (v) ферментативного превращения субстрата от его концентрации [S] описывается уравнением Михаэлиса – Ментен:

где KM – константа Михаэлиса, характеризующая активность фермента, V – максимальная скорость реакции при данной суммарной концентрации фермента. Из этого уравнения следует, что при малых [S] скорость реакции возрастает пропорционально концентрации субстрата. Однако при достаточно большом увеличении последней эта пропорциональность исчезает: скорость реакции перестает зависеть от [S] – наступает насыщение, когда все молекулы фермента оказываются занятыми субстратом.

Выяснение механизмов действия ферментов во всех деталях – дело будущего, однако некоторые важные их особенности уже установлены. Каждый фермент имеет один или несколько активных центров, с которыми и связывается субстрат. Эти центры высокоспецифичны, т.е. «узнают» только «свой» субстрат или близкородственные соединения. Активный центр формируют особые химические группы в молекуле фермента, ориентированные друг относительно друга определенным образом. Происходящая так легко потеря ферментативной активности связана именно с изменением взаимной ориентации этих групп. Молекула субстрата, связанного с ферментом, претерпевает изменения, в результате которых разрываются одни и образуются другие химические связи. Чтобы этот процесс произошел, необходима энергия; роль фермента состоит в снижении энергетического барьера, который нужно преодолеть субстрату для превращения в продукт. Как именно обеспечивается такое снижение – до конца не установлено.

Ферментативные реакции и энергия.

Высвобождение энергии при метаболизме питательных веществ, например при окислении шестиуглеродного сахара глюкозы с образованием диоксида углерода и воды, происходит в результате последовательных согласованных ферментативных реакций. В животных клетках в превращениях глюкозы в пировиноградную кислоту (пируват) или молочную кислоту (лактат) участвуют 10 разных ферментов. Этот процесс называется гликолизом. Первая реакция – фосфорилирование глюкозы – требует участия АТФ. На превращение каждой молекулы глюкозы в две молекулы пировиноградной кислоты расходуются две молекулы АТФ, но при этом на промежуточных этапах из аденозиндифосфата (АДФ) образуются 4 молекулы АТФ, так что весь процесс в целом дает 2 молекулы АТФ.

Далее пировиноградная кислота окисляется до диоксида углерода и воды при участии ферментов, ассоциированных с митохондриями. Эти превращения образуют цикл, называемый циклом трикарбоновых кислот, или циклом лимонной кислоты. См. также МЕТАБОЛИЗМ.

Окисление одного вещества всегда сопряжено с восстановлением другого: первое отдает атом водорода, а второе его присоединяет. Катализируют эти процессы дегидрогеназы, обеспечивающие перенос атомов водорода от субстратов к коферментам. В цикле трикарбоновых кислот одни специфические дегидрогеназы окисляют субстраты с образованием восстановленной формы кофермента (никотинамиддинуклеотида, обозначаемого НАД), а другие окисляют восстановленный кофермент (НАДЧН), восстанавливая другие дыхательные ферменты, в том числе цитохромы (железосодержащие гемопротеины), в которых атом железа попеременно то окисляется, то восстанавливается. В конечном итоге восстановленная форма цитохромоксидазы, одного из ключевых железосодержащих ферментов, окисляется кислородом, попадающим в наш организм с вдыхаемым воздухом. Когда происходит горение сахара (окисление кислородом воздуха), входящие в его состав атомы углерода непосредственно взаимодействуют с кислородом, образуя диоксид углерода. В отличие от горения, при окислении сахара в организме кислород окисляет собственно железо цитохромоксидазы, но в конечном итоге его окислительный потенциал используется для полного окисления сахаров в ходе многоступенчатого процесса, опосредуемого ферментами.

На отдельных этапах окисления энергия, заключенная в питательных веществах, высвобождается в основном маленькими порциями и может запасаться в фосфатных связях АТФ. В этом принимают участие замечательные ферменты, которые сопрягают окислительные реакции (дающие энергию) с реакциями образования АТФ (запасающими энергию). Этот процесс сопряжения известен как окислительное фосфорилирование. Не будь сопряженных ферментативных реакций, жизнь в известных нам формах была бы невозможна.

Ферменты выполняют и множество других функций. Они катализируют разнообразные реакции синтеза, включая образование тканевых белков, жиров и углеводов. Для синтеза всего огромного множества химических соединений, обнаруженных в сложных организмах, используются целые ферментные системы. Для этого нужна энергия, и во всех случаях ее источником служат фосфорилированные соединения, такие, как АТФ.

Ферменты и пищеварение.

Ферменты – необходимые участники процесса пищеварения. Только низкомолекулярные соединения могут проходить через стенку кишечника и попадать в кровоток, поэтому компоненты пищи должны быть предварительно расщеплены до небольших молекул. Это происходит в ходе ферментативного гидролиза (расщепления) белков до аминокислот, крахмала до сахаров, жиров до жирных кислот и глицерина. Гидролиз белков катализирует фермент пепсин, содержащийся в желудке. Ряд высокоэффективных пищеварительных ферментов секретирует в кишечник поджелудочная железа. Это трипсин и химотрипсин, гидролизующие белки; липаза, расщепляющая жиры; амилаза, катализирующая расщепление крахмала. Пепсин, трипсин и химотрипсин секретируются в неактивной форме, в виде т.н. зимогенов (проферментов), и переходят в активное состояние только в желудке и кишечнике. Это объясняет, почему указанные ферменты не разрушают клетки поджелудочной железы и желудка. Стенки желудка и кишечника защищает от пищеварительных ферментов и слой слизи. Некоторые важные пищеварительные ферменты секретируются клетками тонкого кишечника.

Большая часть энергии, запасенной в растительной пище, такой, как трава или сено, сосредоточена в целлюлозе, которую расщепляет фермент целлюлаза. В организме травоядных животных этот фермент не синтезируется, и жвачные, например крупный рогатый скот и овцы, могут питаться содержащей целлюлозу пищей только потому, что целлюлазу вырабатывают микроорганизмы, заселяющие первый отдел желудка – рубец. С помощью микроорганизмов происходит переваривание пищи и у термитов.

Ферменты находят применение в пищевой, фармацевтической, химической и текстильной промышленности. В качестве примера можно привести растительный фермент, получаемый из папайи и используемый для размягчения мяса. Ферменты добавляют также в стиральные порошки.

Ферменты в медицине и сельском хозяйстве.

Осознание ключевой роли ферментов во всех клеточных процессах привело к широкому их применению в медицине и сельском хозяйстве. Нормальное функционирование любого растительного и животного организма зависит от эффективной работы ферментов. В основе действия многих токсичных веществ (ядов) лежит их способность ингибировать ферменты; таким же эффектом обладает и ряд лекарственных препаратов. Нередко действие лекарственного препарата или токсичного вещества можно проследить по его избирательному влиянию на работу определенного фермента в организме в целом или в той или иной ткани. Например, мощные фосфорорганические инсектициды и нервно-паралитические газы, разработанные в военных целях, оказывают свой губительный эффект, блокируя работу ферментов – в первую очередь холинэстеразы, играющей важную роль в передаче нервного импульса.

Чтобы лучше понять механизм действия лекарственных препаратов на ферментные системы, полезно рассмотреть, как работают некоторые ингибиторы ферментов. Многие ингибиторы связываются с активным центром фермента – тем самым, с которым взаимодействует субстрат. У таких ингибиторов наиболее важные структурные особенности близки к структурным особенностям субстрата, и если в реакционной среде присутствуют и субстрат и ингибитор, между ними наблюдается конкуренция за связывание с ферментом; при этом чем больше концентрация субстрата, тем успешнее он конкурирует с ингибитором. Ингибиторы другого типа индуцируют в молекуле фермента конформационные изменения, в которые вовлекаются важные в функциональном отношении химические группы. Изучение механизма действия ингибиторов помогает химикам создавать новые лекарственные препараты.

Таблица: Некоторые ферменты и катализируемые ими реакции
НЕКОТОРЫЕ ФЕРМЕНТЫ И КАТАЛИЗИРУЕМЫЕ ИМИ РЕАКЦИИ
Тип химической реакции Фермент Источник Катализируемая реакция1)
Гидролиз Трипсин Тонкий кишечник Белки + H2O ® Разные полипептиды
Гидролиз b-Амилаза Пшеница, ячмень, батат и т. д. Крахмал + H2O ® Гидролизат крахмала + Мальтоза
Гидролиз Тромбин Кровь Фибриноген + H2O ® Фибрин + 2 Полипептида
Гидролиз Липазы Кишечник, семена с большимсодержанием жиров,микроорганизмы Жиры + H2O ® Жирные кислоты + Глицерин
Гидролиз Щелочная фосфатаза Почти все клетки Органические фосфаты + H2O ® Дефосфорилированный продукт + Неорганический фосфат
Гидролиз Уреаза Некоторые растительные клетки и микроорганизмы Мочевина + H2O ® Аммиак + Диоксид углерода
Фосфоролиз Фосфорилаза Ткани животных и растений,содержащие полисахариды Полисахарид (крахмал или гликоген из n молекул глюкозы) + Неорганический фосфат Глюкозо-1-фосфат +Полисахарид (n–1 глюкозных единиц)
Декарбоксилирование Декарбоксилаза Дрожжи, некоторые растенияи микроорганизмы Пировиноградная кислота ® Ацетальдегид + Диоксид углерода
Конденсация Альдолаза Все животные клетки; многиерастения и микроорганизмы 2 Триозофосфат Гексозодифосфат
Конденсация Оксалоацетат-трансаце-тилаза То же Щавелевоуксусная кислота + Ацетил-кофермент А Лимонная кислота + Кофермент А
Изомеризация Фосфогексозоизомераза То же Глюкозо-6-фосфат Фруктозо-6-фосфат
Гидратация Фумараза То же Фумаровая кислота + H2O Яблочная кислота
Гидратация Карбоангидраза Разные ткани животных; зеленые листья Диоксид углерода + H2O Угольная кислота
Фосфорилирование Пируваткиназа Почти все (или все) клетки АТФ + Пировиноградная кислота Фосфоенолпировиноградная кислота + АДФ
Перенос фосфатной группы Фосфоглюкомутаза Все животные клетки; многиерастения и микроорганизмы Глюкозо-1-фосфат Глюкозо-6- фосфат
Переаминирование Трансаминаза Большинство клеток Аспарагиновая кислота + Пировино-градная кислота Щавелевоуксусная кислота + Аланин
Синтез, сопряженный сгидролизом АТФ Глутаминсинтетаза То же Глутаминовая кислота + Аммиак + АТФ Глутамин + АДФ + Неорганический фосфат
Окисление-восстановление Цитохромоксидаза Все животные клетки, многиерастения и микроорганизмы O2 + Восстановленный цитохром c ® Окисленный цитохром c + H2O
Окисление-восстановление Оксидаза аскорбиновойкислоты Многие растительные клетки Аскорбиновая кислота + O2 ® Дегидроаскорбиновая кислота + Пероксид водорода
Окисление-восстановление Цитохром c редуктаза Все животные клетки; многиерастения и микроорганизмы НАД·Н (восстановленный кофермент) + Окисленный цитохром c ® Восстановленный цитохром c + НАД (окисленный кофермент)
Окисление-восстановление Лактатдегидрогеназа Большинство животных кле-ток; некоторые растенияи микроорганизмы Молочная кислота + НАД (окисленный кофермент) Пировиноградная кислота + НАД·Н (восстановленный кофермент)
1) Одинарная стрелка означает, что реакция идет фактически в одну сторону, а двойные стрелки – что реакция обратима.

Микразим – современный ферментный препарат в капсулах, способствующий улучшению переваривания пищи.

Микразим® – современный ферментный препарат в капсулах, способствующий улучшению переваривания пищи.

Каждая капсула Микразим® содержит микрогранулы панкреатина, которые имеют очень маленький размер (менее 2 мм). Благодаря этому они быстро смешиваются с пищей, легко проходят к месту действия и начинают активно действовать.

Как продукт последнего поколения ферментных препаратов Микразим®, обладает следующими преимуществами:

  • максимально активен уже через 30 минут после приема1;
  • удобство приёма: всего 1 капсула на прием пищи*2;
  • оптимальное количество ферментов для помощи пищеварению*2;
  • микрогранулы можно извлечь из капсулы, принимать смешав с жидкостью;
  • доступная цена3;
  • для всей семьи: включая детей 0+;
  • защита микрогранул кислотоустойчивой оболочкой: панкреатические ферменты активируются именно там, где они действительно нужны, не разрушаются в кислой среде, характерной для желудка

Микразим® рекомендуется принимать для нормализации переваривания пищи в тех случаях, когда есть нарушения режима питания (при диспепсии):

  • при переедании;
  • при нерегулярном питании
  • после приема жирной пищи;

Кроме того, Микразим® может использоваться в составе комплексного лечения ряда заболеваний пищеварительной системы, в частности при симптомах и болезнях, связанных с нарушением работы поджелудочной железы:

  • при панкреатите в хронической форме;
  • муковисцидозе;
  • нарушении всасываемости питательных веществ после резекции тонкого кишечника или желудка;
  • метеоризме;
  • диарее неинфекционного характера.

Микразим®

Препараты для лечения и профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта

Препараты улучшающие пищеварение【Интернет-Аптека】 | E-apteka

Как «работают» таблетки для улучшения пищеварения?

Лекарства, способствующие хорошему пищеварению, должны быть в каждой домашней аптечке. При банальном переедании ферментов для переваривания пищи, которые выделяет поджелудочная, оказывается недостаточно. Как следствие возникают проблемы с ЖКТ в виде чувства тяжести, вздутия, сонливости.

Основные причины несварения желудка

Плохое самочувствие может быть не только после плотного обеда. Если между приемами пищи был длительный перерыв, организм тоже может не справиться с пищеварением. Кроме того, желательно свести к минимуму употребление жирных, острых, маринованных, копченых и соленых блюд.
Пересмотрите свой рацион с учетом того, что:
• злоупотребление нездоровой пищей рано или поздно приведет к проблемам с желудком;
• переедание очень вредно для здоровья;
• недостаточное пережевывание пищи отражается на общем самочувствии и состоянии кожи;
• прием пищи после 8 вечера крайне нежелателен;
• употребление воды во время еды замедляет пищеварение.

Какими таблетками улучшают пищеварение?

В основе всех препаратов, которые оказывают положительное влияние на работу ЖКТ, лежит панкреатин. Это комплекс ферментов, которые участвуют в расщеплении жиров, белков и углеводов.
Все ферментные лекарства классифицирую по составу, устойчивости к соляной кислоте, диаметру частиц препарата. Скорость лечебного эффекта зависит от формы выпуска препарата. Предпочтительнее капсульные препараты, так как они оказывают воздействие не только на желудок, но и на кишечник. Таблетки «работают» только в желудке.
В любом случае перед приемом медикаментов желательно проконсультироваться со специалистом.

Что предлагает интернет-аптека?

В «Аптеке гормональных препаратов» можно подобрать медикаменты, которые помогут справиться с несварением желудка. Это качественные лекарства фармацевтических компаний из Украины, Словении, Германии, США.
Среди наиболее востребованных можно выделить: Панкреатин Форте, Креон, Солгар Бромелайн, Мезим Форте, Фестал Нео, Юниэнзим, Креазим.
В «Аптеке гормональных препаратов» представлены только зарегистрированные лекарства для улучшения пищеварения и работы кишечника. Покупки здесь можно совершать без опаски – на весь ассортимент есть соответствующие документы и сертификаты качества. При необходимости воспользуйтесь помощью менеджера.

Что такое пищеварительные ферменты и как они работают?

Природные пищеварительные ферменты являются жизненно важной частью вашей пищеварительной системы. Без них ваше тело не может расщеплять пищу, чтобы питательные вещества полностью усваивались.

Недостаток пищеварительных ферментов может привести к разнообразным желудочно-кишечным (ЖКТ) симптомам. Это также может привести к истощению, даже если вы придерживаетесь здорового питания.

Определенные состояния здоровья могут мешать выработке пищеварительных ферментов. В этом случае вы можете добавить пищеварительные ферменты перед едой, чтобы помочь вашему организму эффективно переваривать пищу.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о пищеварительных ферментах, о том, что происходит, когда вам не хватает их, и что вы можете с этим поделать.

Ваше тело вырабатывает ферменты в пищеварительной системе, включая ротовую полость, желудок и тонкий кишечник. Наибольшая доля приходится на работу поджелудочной железы.

Пищеварительные ферменты помогают организму расщеплять углеводы, жиры и белки. Это необходимо для усвоения питательных веществ и поддержания оптимального здоровья. Без этих ферментов питательные вещества в вашей пище тратятся.

Когда недостаток пищеварительных ферментов приводит к плохому пищеварению и недоеданию, это называется экзокринной недостаточностью поджелудочной железы (EPI). Когда это произойдет, альтернативой может стать замена пищеварительных ферментов.

Некоторые пищеварительные ферменты требуют рецепта врача, а другие продаются без рецепта.

Пищеварительные ферменты заменяют естественные ферменты, помогая расщеплять углеводы, жиры и белки. После расщепления пищи питательные вещества всасываются в организм через стенку тонкой кишки и распределяются по кровотоку.

Поскольку они созданы для имитации ваших естественных ферментов, их следует принимать непосредственно перед едой. Таким образом, они могут делать свою работу, когда пища попадает в ваш желудок и тонкий кишечник. Если вы не возьмете их с собой, от них не будет никакой пользы.

Основными типами ферментов являются:

  • Амилаза: Расщепляет углеводы или крахмалы на молекулы сахара. Недостаток амилазы может привести к диарее.
  • Липаза: Работает с желчью печени, расщепляя жиры.Если у вас недостаточно липазы, вам не хватает жирорастворимых витаминов, таких как A, D, E и K.
  • Протеаза: Расщепляет белки на аминокислоты. Это также помогает предотвратить попадание бактерий, дрожжей и простейших в кишечник. Нехватка протеазы может привести к аллергии или интоксикации кишечника.

Ферментные препараты и добавки бывают разных форм с различными ингредиентами и дозировками.

Заместительная терапия панкреатическими ферментами (PERT) доступна только по рецепту.Эти лекарства обычно изготавливают из поджелудочной железы свиньи. Они подлежат утверждению и регулированию Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA).

Некоторые рецептурные ферменты содержат панкрелипазу, которая состоит из амилазы, липазы и протеазы. Эти лекарства обычно покрыты оболочкой, чтобы желудочные кислоты не переваривали лекарство до того, как оно попадет в кишечник.

Дозировка варьируется от человека к человеку в зависимости от веса и пищевых привычек. Ваш врач захочет начать с минимально возможной дозы и при необходимости внести коррективы.

Безрецептурные ферментные добавки можно найти везде, где продаются диетические добавки, в том числе в Интернете. Они могут быть сделаны из поджелудочной железы животных или растений, таких как плесень, дрожжи, грибы или фрукты.

Безрецептурные пищеварительные ферменты не классифицируются как лекарства, поэтому для их поступления на рынок не требуется одобрения FDA. Ингредиенты и дозировки в этих продуктах могут отличаться от партии к партии.

Если у вас EPI, вам могут понадобиться пищеварительные ферменты. Некоторые из состояний, при которых может не хватать пищеварительных ферментов:

  • хронический панкреатит
  • кисты поджелудочной железы или доброкачественные опухоли
  • закупорка или сужение поджелудочной железы или желчных протоков
  • рак поджелудочной железы
  • хирургия поджелудочной железы
  • кистозный фиброз
  • диабет

Если у вас ЭПИ, пищеварение может быть медленным и неудобным.Это также может привести к истощению. Симптомы могут включать:

  • вздутие живота
  • чрезмерное газообразование
  • спазмы после еды
  • диарея
  • желтый, жирный стул, который плавает
  • стул с неприятным запахом
  • потеря веса, даже если вы хорошо питаетесь

Даже если у вас нет EPI, у вас могут быть проблемы с некоторыми продуктами. Непереносимость лактозы — хороший тому пример. Добавка с лактазой, отпускаемая без рецепта, может помочь вам переваривать продукты, содержащие лактозу. Или, если у вас есть проблемы с перевариванием бобов, вам может помочь добавка альфа-галактозидазы.

Наиболее частым побочным эффектом пищеварительных ферментов является запор. Другие могут включать:

  • тошноту
  • спазмы в животе
  • диарею

Если у вас есть признаки аллергической реакции, немедленно обратитесь к врачу.

Окружающая среда в пищеварительной системе требует тонкого баланса. Ферменты могут не работать, если среда в тонком кишечнике слишком кислая из-за недостатка бикарбоната.Другая проблема может заключаться в том, что вы принимаете неправильную дозу или соотношение ферментов.

Некоторые лекарства могут влиять на пищеварительные ферменты, поэтому важно сообщить врачу обо всех лекарствах и добавках, которые вы принимаете в настоящее время.

Если вы принимаете ферменты и у вас возникли проблемы, обратитесь к врачу.

Определенные продукты содержат пищеварительные ферменты, в том числе:

  • авокадо
  • бананы
  • имбирь
  • мед
  • кефир
  • киви
  • манго
  • папайя
  • ананасы
  • квашеная капуста
эти продукты могут помочь пищеварению.

Если вы испытываете частые или постоянные проблемы с пищеварением или у вас есть признаки РПИ, как можно скорее обратитесь к врачу. Возможно, вы не получаете все питательные вещества, необходимые для поддержания хорошего здоровья.

Есть много расстройств желудочно-кишечного тракта, которые могут вызывать ваши симптомы. Попытки угадать, какие ферменты вам нужны и в какой дозе, могут привести к проблемам. По этим причинам важно получить диагноз и обсудить варианты с врачом.

Если вам нужна замена пищеварительных ферментов, вы можете обсудить плюсы и минусы рецептурных препаратов по сравнению с безрецептурными продуктами.

Пищеварительные ферменты необходимы для питания и хорошего здоровья в целом. Они помогают вашему организму усваивать питательные вещества из продуктов, которые вы едите. Без них определенные продукты могут вызвать неприятные симптомы, пищевую непереносимость или дефицит питательных веществ.

Некоторые расстройства желудочно-кишечного тракта могут приводить к недостатку ферментов, но заместительная ферментная терапия может быть эффективным вариантом.

Поговорите со своим врачом о ваших желудочно-кишечных симптомах, возможных причинах и о том, является ли заместительная ферментная терапия для вас хорошим выбором.

Работают ли пищеварительные ферменты при СРК? Добавки и преимущества

Симптомы синдрома раздраженного кишечника могут вызывать дискомфорт и влиять на качество жизни человека. Необходимы дополнительные исследования пищеварительных ферментов, чтобы доказать, полезны ли они при этом состоянии.

Пищеварительные ферменты — это белки, которые регулируют химические реакции, которые организм использует для переваривания пищи; ферменты расщепляют пищу на кусочки питательных веществ до тех пор, пока они не станут достаточно маленькими, чтобы впитаться в кровоток и разнести по всему телу.

Поскольку пищеварительные ферменты помогают организму расщеплять жиры, углеводы и белки, теория состоит в том, что добавление этих ферментов в организм способствует здоровому пищеварению и облегчает симптомы синдрома раздраженного кишечника (СРК).

Краткие сведения о пищеварительных ферментах при СРК:

  • Некоторые органы, включая поджелудочную железу, тонкий кишечник, слюнные железы, желудок и печень, производят пищеварительные ферменты.
  • Добавки можно делать из животных, растений и микробов.
  • Научные данные об использовании пищеварительных ферментов при СРК неубедительны, хотя исследователи обнаружили многообещающие связи.
Поделиться на PinterestВ первую очередь врачи могут порекомендовать изменить образ жизни, чтобы облегчить симптомы СРК.

К сожалению, для многих из каждого пятого американца, страдающего СРК, часто используемые лекарства не всегда приносят облегчение.

В результате врачи часто рекомендуют изменение образа жизни в качестве первой формы лечения.Изменения в образе жизни включают регулярные упражнения, снижение стресса и изменение диеты, чтобы исключить провоцирующие продукты. Иногда врач прописывает лекарства от диареи, запора и боли в животе для лечения симптомов СРК.

Иногда ни одно из этих методов лечения не помогает. В результате врачи могут попробовать другие варианты лечения.

Определенные пищеварительные ферменты получили свое название от того, что они расщепляют. Например, фермент лактаза помогает организму расщеплять лактозу, сахар, содержащийся в молоке и других молочных продуктах.

Существуют различные классы ферментов, которые сгруппированы в соответствии с используемым химическим процессом. Например, все пищеварительные ферменты считаются гидролазами, поскольку они используют молекулы воды для расщепления пищи на основные строительные блоки.

Хотя необходимы дополнительные исследования, были получены обнадеживающие результаты.

Одно исследование показало, что когда люди, которые часто страдали диареей после еды, принимали фермент панкрелипазу (PEZ) перед едой, они сообщали об уменьшении симптомов.

Другое исследование показало, что когда люди с СРК принимали Биоинтол, комбинацию пищеварительных ферментов и растворимых волокон, они заметили значительное уменьшение дискомфорта в желудке, газов и вздутия живота.

Тем не менее, похоже, что это не оказало никакого влияния на другие симптомы СРК, такие как запор или диарея, и, возможно, спровоцировало резкое увеличение срочности дефекации.

Поделиться на PinterestСимптомы СРК можно уменьшить, если принимать добавки с пищеварительными ферментами, которые помогают организму переваривать пищу.

Например, поскольку 1 из каждых 3 человек с СРК также имеет проблемы с перевариванием определенных продуктов, возможно, что прием добавок пищеварительных ферментов, которые, как известно, помогают организму переваривать эти продукты, может уменьшить симптомы СРК.

Исследования показали, что, когда люди с СРК, симптомы которых вызваны молочными продуктами, принимают пищеварительный фермент лактазу перед употреблением молочных продуктов, они гораздо лучше переносят эти продукты.

Панкрелипаза (PEZ) может помочь организму переваривать жиры, сахара и белки.

Некоторые исследования показали, что он эффективен для уменьшения симптомов СРК, если принимать его перед едой.

Продаваемый под коммерческим названием Creon, PEZ представляет собой комбинацию липазы, протеазы и амилазы, трех ферментов, вырабатываемых поджелудочной железой. Врачи могут назначить PEZ людям с плохо функционирующей или поврежденной поджелудочной железой.

Многие формы добавок пищеварительных ферментов широко доступны без рецепта, и в большинстве случаев они считаются безопасными, если их принимать в соответствии с рекомендациями.

Некоторые исследования показали, что бромелайн, пищеварительная ферментная добавка, приготовленная из ананасов, влияет на тромбоциты в кровотоке. Это означает, что людям, принимающим антикоагулянты, следует ограничить использование бромелайна, чтобы избежать чрезмерного разжижения крови.

Некоторые исследования показывают, что важно отметить, производятся ли добавки пищеварительных ферментов животного или микробного происхождения, потому что это может значительно повлиять на эффективность лекарства.

Способность организма вырабатывать ферменты снижается в процессе старения. Кроме того, генетика, желудочные вирусы и стресс могут истощить запас пищеварительных ферментов в организме.

Всегда лучше принимать пищеварительные ферменты или любые добавки только после консультации с врачом. Возможно, врач выпишет вам рецептурный фермент.

Ферменты по рецепту

Ферменты по рецепту сильно отличаются от добавок, отпускаемых без рецепта. Очень важно, чтобы люди, которые решили принимать добавки, отпускаемые без рецепта, читали этикетки перед их покупкой.Также рекомендуется сначала поговорить с врачом.

Пищеварительные ферменты для лечения СРК или общего состояния здоровья могут содержать смеси различных ферментов, таких как амилаза, липаза, лактаза, бромелайн и другие.

Меры предосторожности при выборе добавки

Перед покупкой или приемом каких-либо добавок обязательно проверьте наличие дополнительных ингредиентов в каждой капсуле, особенно если проблема связана с пищевой чувствительностью. Если в добавке не указано, что она не содержит сои, молочных продуктов или глютена, есть вероятность, что она содержит.

Обратите внимание, что цена и качество пищеварительных ферментов могут существенно различаться. Лучше всего обсудить желаемые дозировки и единицы измерения с квалифицированным специалистом в области здравоохранения, чтобы убедиться, что продукт стоит своей цены и обеспечивает желаемый уровень ферментов.

Люди всегда должны принимать эти добавки с пищей. Принимая пищеварительные ферменты от СРК, лучше всего принимать это во время первого приема пищи или незадолго до этого.

Поделиться на Pinterest Общие побочные эффекты от использования пищеварительных ферментов могут включать вздутие живота, тошноту, газы и запоры.

Возможные побочные эффекты использования пищеварительных ферментов при симптомах СРК могут варьироваться от редких и более серьезных до более частых и менее серьезных.

Наиболее частые побочные эффекты включают:

  • газ
  • вздутие живота
  • жидкий стул или диарея
  • запор
  • тошнота
  • дискомфорт в желудке
  • жирный стул
  • головная боль
  • головокружение
  • 02 потеря веса

Более серьезные побочные эффекты включают:

  • Аллергические реакции : они могут включать крапивницу, затрудненное дыхание и отек вокруг лица и требуют немедленной неотложной помощи.
  • Сильная боль в животе : Любой, кто испытывает серьезные боли в желудке, должен как можно скорее обратиться к врачу.

По общему мнению, пока нет четких научных доказательств эффективности приема пищеварительных ферментов при СРК.

Однако после разговора с врачом многим людям может быть полезно их включение в более крупный план лечения СРК.

Работают ли пищеварительные ферменты при СРК? Добавки и преимущества

Симптомы синдрома раздраженного кишечника могут вызывать дискомфорт и влиять на качество жизни человека.Необходимы дополнительные исследования пищеварительных ферментов, чтобы доказать, полезны ли они при этом состоянии.

Пищеварительные ферменты — это белки, которые регулируют химические реакции, которые организм использует для переваривания пищи; ферменты расщепляют пищу на кусочки питательных веществ до тех пор, пока они не станут достаточно маленькими, чтобы впитаться в кровоток и разнести по всему телу.

Поскольку пищеварительные ферменты помогают организму расщеплять жиры, углеводы и белки, теория состоит в том, что добавление этих ферментов в организм способствует здоровому пищеварению и облегчает симптомы синдрома раздраженного кишечника (СРК).

Краткие сведения о пищеварительных ферментах при СРК:

  • Некоторые органы, включая поджелудочную железу, тонкий кишечник, слюнные железы, желудок и печень, производят пищеварительные ферменты.
  • Добавки можно делать из животных, растений и микробов.
  • Научные данные об использовании пищеварительных ферментов при СРК неубедительны, хотя исследователи обнаружили многообещающие связи.
Поделиться на PinterestВ первую очередь врачи могут порекомендовать изменить образ жизни, чтобы облегчить симптомы СРК.

К сожалению, для многих из каждого пятого американца, страдающего СРК, часто используемые лекарства не всегда приносят облегчение.

В результате врачи часто рекомендуют изменение образа жизни в качестве первой формы лечения. Изменения в образе жизни включают регулярные упражнения, снижение стресса и изменение диеты, чтобы исключить провоцирующие продукты. Иногда врач прописывает лекарства от диареи, запора и боли в животе для лечения симптомов СРК.

Иногда ни одно из этих методов лечения не помогает.В результате врачи могут попробовать другие варианты лечения.

Определенные пищеварительные ферменты получили свое название от того, что они расщепляют. Например, фермент лактаза помогает организму расщеплять лактозу, сахар, содержащийся в молоке и других молочных продуктах.

Существуют различные классы ферментов, которые сгруппированы в соответствии с используемым химическим процессом. Например, все пищеварительные ферменты считаются гидролазами, поскольку они используют молекулы воды для расщепления пищи на основные строительные блоки.

Хотя необходимы дополнительные исследования, были получены обнадеживающие результаты.

Одно исследование показало, что когда люди, которые часто страдали диареей после еды, принимали фермент панкрелипазу (PEZ) перед едой, они сообщали об уменьшении симптомов.

Другое исследование показало, что когда люди с СРК принимали Биоинтол, комбинацию пищеварительных ферментов и растворимых волокон, они заметили значительное уменьшение дискомфорта в желудке, газов и вздутия живота.

Тем не менее, похоже, что это не оказало никакого влияния на другие симптомы СРК, такие как запор или диарея, и, возможно, спровоцировало резкое увеличение срочности дефекации.

Поделиться на PinterestСимптомы СРК можно уменьшить, если принимать добавки с пищеварительными ферментами, которые помогают организму переваривать пищу.

Например, поскольку 1 из каждых 3 человек с СРК также имеет проблемы с перевариванием определенных продуктов, возможно, что прием добавок пищеварительных ферментов, которые, как известно, помогают организму переваривать эти продукты, может уменьшить симптомы СРК.

Исследования показали, что, когда люди с СРК, симптомы которых вызваны молочными продуктами, принимают пищеварительный фермент лактазу перед употреблением молочных продуктов, они гораздо лучше переносят эти продукты.

Панкрелипаза (PEZ) может помочь организму переваривать жиры, сахара и белки.

Некоторые исследования показали, что он эффективен для уменьшения симптомов СРК, если принимать его перед едой.

Продаваемый под коммерческим названием Creon, PEZ представляет собой комбинацию липазы, протеазы и амилазы, трех ферментов, вырабатываемых поджелудочной железой. Врачи могут назначить PEZ людям с плохо функционирующей или поврежденной поджелудочной железой.

Многие формы добавок пищеварительных ферментов широко доступны без рецепта, и в большинстве случаев они считаются безопасными, если их принимать в соответствии с рекомендациями.

Некоторые исследования показали, что бромелайн, пищеварительная ферментная добавка, приготовленная из ананасов, влияет на тромбоциты в кровотоке. Это означает, что людям, принимающим антикоагулянты, следует ограничить использование бромелайна, чтобы избежать чрезмерного разжижения крови.

Некоторые исследования показывают, что важно отметить, производятся ли добавки пищеварительных ферментов животного или микробного происхождения, потому что это может значительно повлиять на эффективность лекарства.

Способность организма вырабатывать ферменты снижается в процессе старения.Кроме того, генетика, желудочные вирусы и стресс могут истощить запас пищеварительных ферментов в организме.

Всегда лучше принимать пищеварительные ферменты или любые добавки только после консультации с врачом. Возможно, врач выпишет вам рецептурный фермент.

Ферменты по рецепту

Ферменты по рецепту сильно отличаются от добавок, отпускаемых без рецепта. Очень важно, чтобы люди, которые решили принимать добавки, отпускаемые без рецепта, читали этикетки перед их покупкой.Также рекомендуется сначала поговорить с врачом.

Пищеварительные ферменты для лечения СРК или общего состояния здоровья могут содержать смеси различных ферментов, таких как амилаза, липаза, лактаза, бромелайн и другие.

Меры предосторожности при выборе добавки

Перед покупкой или приемом каких-либо добавок обязательно проверьте наличие дополнительных ингредиентов в каждой капсуле, особенно если проблема связана с пищевой чувствительностью. Если в добавке не указано, что она не содержит сои, молочных продуктов или глютена, есть вероятность, что она содержит.

Обратите внимание, что цена и качество пищеварительных ферментов могут существенно различаться. Лучше всего обсудить желаемые дозировки и единицы измерения с квалифицированным специалистом в области здравоохранения, чтобы убедиться, что продукт стоит своей цены и обеспечивает желаемый уровень ферментов.

Люди всегда должны принимать эти добавки с пищей. Принимая пищеварительные ферменты от СРК, лучше всего принимать это во время первого приема пищи или незадолго до этого.

Поделиться на Pinterest Общие побочные эффекты от использования пищеварительных ферментов могут включать вздутие живота, тошноту, газы и запоры.

Возможные побочные эффекты использования пищеварительных ферментов при симптомах СРК могут варьироваться от редких и более серьезных до более частых и менее серьезных.

Наиболее частые побочные эффекты включают:

  • газ
  • вздутие живота
  • жидкий стул или диарея
  • запор
  • тошнота
  • дискомфорт в желудке
  • жирный стул
  • головная боль
  • головокружение
  • 02 потеря веса

Более серьезные побочные эффекты включают:

  • Аллергические реакции : они могут включать крапивницу, затрудненное дыхание и отек вокруг лица и требуют немедленной неотложной помощи.
  • Сильная боль в животе : Любой, кто испытывает серьезные боли в желудке, должен как можно скорее обратиться к врачу.

По общему мнению, пока нет четких научных доказательств эффективности приема пищеварительных ферментов при СРК.

Однако после разговора с врачом многим людям может быть полезно их включение в более крупный план лечения СРК.

Работают ли добавки с пищеварительными ферментами при газах и вздутии живота?

Пищеварительные ферменты имеют решающее значение для расщепления пищи на ее питательные компоненты в нашем желудочно-кишечном тракте.И если этот процесс нарушен, могут возникнуть такие общие симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта, как вздутие живота, диарея и боль в животе. Именно по этой причине в последнее время уделяется внимание пищеварительным ферментам , добавкам — есть предположения, что они стимулируют эти процессы и помогают облегчить симптомы несварения желудка.

Но клинические данные показывают, что пищеварительные ферменты неэффективны для облегчения газов или вздутия живота. Результаты показывают, что эти добавки доказали свою эффективность только при определенных заболеваниях.Мы углубились в то, что эксперты и исследователи говорят о добавках с пищеварительными ферментами и их эффективности, поэтому вам не придется это делать.

Пищеварительные ферменты помогают расщеплять пищу, которую мы едим, на молекулы, достаточно мелкие, чтобы они могли быть поглощены тонкой кишкой и попали в кровоток — процесс, который критически важен для преобразования пищи в питательные вещества, которые может использовать организм [1]. Пищеварительные ферменты вырабатываются железами ротовой полости, желудка, желчного пузыря и тонкой кишки, хотя большинство из них поступает из поджелудочной железы.Существует несколько типов пищеварительных ферментов, каждый из которых играет определенную роль в организме. Основные пищеварительные ферменты включают:
  • Амилаза : расщепляет углеводы. Содержится в слюне, а также в соках поджелудочной железы и желудка.
  • Липаза : Расщепляет жиры. Встречается в желудке и поджелудочной железе.
  • Протеаза : Расщепляет белки. Встречается в желудке, поджелудочной железе и кишечнике.

Нарушение расщепления пищевых соединений может приводить к распространенным (как у 70 миллионов американцев, страдающих этим заболеванием) проблемам, таким как вздутие живота, газы, диарея и запор, поэтому все чаще высказываются предположения, что добавки и другие экзогенные (то есть из внешних источников) человеческого тела) версии этих ферментов могут помочь облегчить эти недуги.Но, несмотря на этот внезапный рост популярности, вопрос о том, действительно ли эти добавки работают, остается открытым для интерпретации.

Пищеварительные ферменты, отпускаемые по рецепту, являются общепринятым стандартом лечения людей с хроническими заболеваниями. Эти лекарства содержат панкрелипазу , смесь амилазы, липазы и протеазы, и заключены в специальное покрытие, чтобы они могли выдерживать кислоту желудка и попадать в тонкий кишечник. Эти ферменты, как правило, животного происхождения, регулируются и одобрены Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) .[2,5] Клиническое исследование с участием 65 пациентов с хроническим панкреатитом показало, что рецептурные добавки с ферментами поджелудочной железы успешно снимают боль в животе. [6]
Безрецептурные добавки с пищеварительными ферментами широко доступны в магазинах здорового питания и аптеках, а также в Интернете. Эти типы добавок не классифицируются как лекарства и не регулируются FDA. Как и в случае с другими добавками, которые можно найти в этих общедоступных местах, вы не можете быть полностью уверены в их ингредиентах или точном количестве ферментов, которые они могут содержать. Различные пищеварительные ферменты получают из продуктов, которые мы едим, таких как фрукты, плесень, дрожжи и грибы. Вот несколько примеров продуктов с естественными пищеварительными ферментами.
  • Ананас : содержит группу пищеварительных ферментов, называемых бромелайном, которые помогают расщеплять белки на аминокислоты.
  • Папайя : содержит папаин, расщепляющий белки на аминокислоты. Обязательно ешьте папайю в сыром виде, так как высокая температура может разрушить их пищеварительные ферменты.
  • Манго : содержит амилазу, которая помогает расщеплять углеводы.
  • Мед : Содержит различные пищеварительные ферменты. Обязательно покупайте сырой мед, так как это гарантирует, что он не подвергнется воздействию высоких температур, которые могут денатурировать ферменты.
  • Бананы : содержат амилазы и глюкозидазы , два фермента, которые переваривают сложные углеводы. Они становятся более активными по мере созревания бананов, поэтому желтые бананы намного слаще зеленых — ферменты расщепляют сложные крахмалы на сладкие простые сахара.
  • Ферментированные продукты , такие как кимчи и квашеная капуста: в процессе ферментации используются пищеварительные ферменты, такие как амилаза, липаза и протеаза. Кефир, кисломолочный продукт, также содержит пищеварительные ферменты, которые помогают расщеплять молекулы жира, белка и лактозы.

В некоторых случаях производство пищеварительных ферментов может нарушаться, что приводит к недостаточному поступлению ферментов, что может привести к замедлению пищеварения и появлению симптомов желудочно-кишечного дискомфорта.[1,2] Например, людей с непереносимостью лактозы не вырабатывают достаточного количества фермента лактазы и, следовательно, имеют проблемы с расщеплением и перевариванием лактозы (сахар, содержащийся в молочных продуктах). Неспособность переваривать лактозу может вызвать такие симптомы, как вздутие живота, метеоризм и диарея. Прием безрецептурной добавки с лактазой (например, Lactaid или Lactrase) может помочь людям справиться с непереносимостью лактозы. . [3,4]

Другие состояния здоровья также могут привести к снижению уровня пищеварительных ферментов, вызывая симптомы, похожие на непереносимость лактозы. Наиболее распространенные сопутствующие заболевания включают воспалительное заболевание кишечника, хронический панкреатит, муковисцидоз и рак поджелудочной железы . [1,2,5] Лицам с этими состояниями врачи обычно прописывают ферментные таблетки для восполнения недостатка естественного производства ферментов.

Для других распространенных желудочно-кишечных проблем, таких как синдром раздраженного кишечника, изжога, вздутие живота и газы, нет убедительных доказательств того, что дополнительные пищеварительные ферменты полезны .[1,2] Несмотря на неофициальные сведения о временном облегчении боли от их использования, текущие исследования не поддерживают использование дополнительных ферментов для лечения общих симптомов ЖКТ [1,2,5,6].

Многие коммерческие компании продают тесты, которые позволяют приблизительно определить уровень некоторых ферментов поджелудочной железы в крови. Однако эти тесты не измеряют пищеварительную функцию — фактически, они полезны только для диагностики панкреатита! Итак, покупатель будьте осторожны: для широкой публики доступны тестов, которые претендуют на определение дефицита пищеварительных ферментов, которые еще не проверены в клинических испытаниях на их точность и эффективность [1,2].

Если вы по-прежнему полны решимости попробовать добавки с пищеварительными ферментами, лучше поговорить со специалистом по желудочно-кишечному тракту или диетологом — и то, и другое может обеспечить дополнительную ясность и понимание в зависимости от ваших индивидуальных обстоятельств. Рекомендации, вероятно, будут широко варьироваться между пациентами из-за сложности системы желудочно-кишечного тракта человека и индивидуальности симптомов.

Кроме того, важно знать, что добавки с пищеварительными ферментами могут иметь побочные эффекты, которые вы в конечном итоге хотите лечить, такие как вздутие живота, тошнота, диарея и боль в желудке.Как всегда, сообщите своему врачу, если вы принимаете эти добавки на регулярной основе, особенно если вы испытываете побочные эффекты.

  • Добавки пищеварительных ферментов могут играть важную роль в облегчении некоторых клинических расстройств пищеварения и мальабсорбции, таких как непереносимость лактозы, воспалительные заболевания кишечника и панкреатит.
  • В настоящее время ферменты животного происхождения являются стандартом лечения хронических заболеваний. Тем не менее, появляется все больше данных в пользу терапии пищеварительными ферментами на основе растений.[1,5]
  • Требуются хорошо спланированные исследования с достаточной мощностью, чтобы дополнительно охарактеризовать роль добавок пищеварительных ферментов в укреплении здоровья и лечении заболеваний.
  • Несмотря на анекдотические заявления, текущие клинические данные не поддерживают использование дополнительных ферментов для лечения общих симптомов со стороны желудочно-кишечного тракта, включая вздутие живота, газы и синдром раздраженного кишечника. [1,5].
  • Вероятность того, что безрецептурные добавки с пищеварительными ферментами причинят вред, минимальна, но всегда рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем включать новые добавки в свой режим.

Ссылки

[1] https://www.ncbi.nlm.nih. gov/pmc/articles/PMC4923703/

[2] https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/gut-reaction-a-limited-role-for-digestive-enzyme-supplements

[3] Монтальто, Массимо, Валентина Курильяно, Лука Санторо, Моника Вастола, Джованни Каммарота, Рафаэле Манна, Антонио Гасбаррини и Джованни Гасбаррини. «Управление и лечение мальабсорбции лактозы». Всемирный журнал гастроэнтерологии 12, вып.2 (14 января 2006 г.): 187–91. https://doi.org/10.3748/wjg.v12.i2.187.

[4] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18401743/

[5] Варайил, Джитинрадж Эдакканамбет, Брент А. Бауэр и Райан Т. Хёрт. «Ферментные добавки, отпускаемые без рецепта: что необходимо знать врачу». Труды клиники Мэйо 89, вып. 9 (1 сентября 2014 г.): 1307–12. https://doi.org/10.1016/j.mayocp.2014.05.015.

[6] Зубарик, Ричард и Эрик Гангули. «Критерии Rosemont могут предсказать болевой ответ на добавку панкреатических ферментов у пациентов с подозрением на хронический панкреатит, которым проводится эндоскопическое ультразвуковое исследование. Кишечник и печень 5, нет. 4 (декабрь 2011 г.): 521–26. https://doi.org/10.5009/gnl.2011.5.4.521.

Как выбрать лучшие пищеварительные ферменты для вас

Вы можете есть всю здоровую пищу в мире, но это не имеет большого значения, если вы не перевариваете ее должным образом.

Enter, пищеварительные ферменты. Пищеварительные ферменты помогают нам легче расщеплять пищу, улучшая пищеварение и потребление питательных веществ. Правильное пищеварение и питание имеют решающее значение для поддержки более сильной иммунной системы, снижения веса, гладкости кожи, наших костей, печени и общего состояния здоровья.

Что такое пищеварительные ферменты?

Пищеварительные ферменты — это катализаторы, которые позволяют молекулам переходить из одной формы в другую. Они необходимы для расщепления макроэлементов, таких как углеводы, белки и жиры, на более мелкие молекулы, которые наш организм может использовать для получения энергии и клеточных процессов.

Наш организм естественным образом вырабатывает пищеварительные ферменты в слюнных железах, желудке, тонком кишечнике и поджелудочной железе. Однако многие факторы окружающей среды и образа жизни могут истощить наши естественные ферментные ресурсы.По этой причине может быть полезно дополнительно поддерживать пищеварение, включив в свой рацион продукты, богатые ферментами, или добавки.

Как выбрать пищеварительные ферменты

Различные типы пищеварительных ферментов ответственны за расщепление различных видов пищи и макроэлементов. Вот некоторые из лучших пищеварительных ферментов, которые можно использовать в источниках пищи или в составе пищеварительных ферментов широкого спектра действия:

Лучшие пищеварительные ферменты для белка

Протеаза, бромелайн и папаин являются одними из лучших ферментов для расщепления белка.

Протеаза

Этот фермент помогает расщеплять белок на основные строительные блоки. Это фермент, который естественным образом создается в нашем пищеварительном тракте. Однако с возрастом мы производим меньше. Поэтому, как диетолог, я рекомендую принимать пищеварительный фермент, в состав которого входит этот специфический фермент. Преимущества протеазы включают улучшение общего пищеварения и, возможно, даже поддержку иммунитета.

Бромелайн

Бромелайн — один из лучших ферментов пищеварения. Его можно найти в ананасе.Бромелайн помогает переваривать белки, содержащиеся в мясе, зернах, орехах и сыре. Исследования также показывают, что бромелайн обладает противовоспалительными свойствами и может поддерживать здоровье суставов. Наслаждайтесь преимуществами бромелайна, съев свежий ананас после тяжелой, богатой белком еды.

Папаин

Папаин помогает расщеплять белки на пептиды и аминокислоты для облегчения пищеварения. Папайя — природный источник, что объясняет, почему это такой популярный фрукт для снятия вздутия живота и запоров.Папаин также хорошо сочетается с бромелайном.

Интересно, что местное нанесение папаина на кожу иногда даже используется как естественное средство от укусов насекомых и других поверхностных ран.

Лучшие пищеварительные ферменты для углеводов

Амилаза, целлюлаза и лактаза — одни из лучших ферментов для расщепления углеводов.

Амилаза

Амилаза — это фермент, который вырабатывается нашим организмом для переваривания крахмала. Этот фермент делает массу работы! Он расщепляет клетчатку и сахар, содержащиеся во фруктах, овощах и зернах, на более мелкие молекулы.Это разновидность карбогидразы, которая вырабатывается поджелудочной железой и слюнными железами и помогает расщеплять углеводы на простые сахара.

Целлюлаза

Целлюлаза — еще одна карбогидраза и один из основных строительных блоков царства растений, который помогает нам переваривать фрукты и овощи. Животные, пасущиеся на растениях, такие как коровы и овцы, на самом деле производят этот фермент естественным образом в своем организме. Однако это не относится к людям. Люди не могут производить целлюлазу естественным путем, , поэтому мы должны получать ее из своего рациона или добавок. Свежие фрукты и овощи являются хорошими источниками целлюлазы наряду с ферментированными продуктами, такими как кимчи, квашеная капуста, пробиотический йогурт и чайный гриб.

Лактаза

Лактаза — пищеварительный фермент, ответственный за расщепление лактозы. Лактоза — это сахар, который, как вы, возможно, уже знаете, содержится в молочных продуктах. Когда мы младенцы, наши тела вырабатывают много лактазы, и мы полагаемся на материнское молоко для питания. Но с возрастом производство лактазы снижается. У некоторых людей во взрослом возрасте уровень лактазы становится настолько низким, что у них возникает непереносимость лактозы.Эта нехватка лактазы приводит к появлению неприятных газов и расстройству желудка у людей с непереносимостью лактозы при употреблении молочных продуктов.

Лучший пищеварительный фермент для жиров

Лучшим пищеварительным ферментом для расщепления жиров в нашем рационе является липаза.

Липаза

Липаза расщепляет жиры на жирные кислоты и глицерин. Это лучший пищеварительный фермент для переваривания таких продуктов, как оливковое масло, сливочное масло, сыр и другие растительные и животные жиры. Жирные кислоты важны, потому что они составляют основную часть наших клеточных мембран и обеспечивают энергию, среди многих других преимуществ.

Нужна ли мне добавка пищеварительных ферментов?

Хотя эти ферменты имеют решающее значение для здоровья пищеварительной системы, у многих из нас нет правильного баланса в нашем организме.

Дефицит пищеварительных ферментов может привести к неправильному перевариванию пищи в тонком кишечнике и возникновению любой из следующих проблем:

  • пониженное всасывание питательных веществ
  • Газы и вздутие живота
  • расстройство желудка
  • запор

Для поддержки оптимального пищеварения и усвоения питательных веществ рассмотрите возможность добавления продуктов с естественными пищеварительными ферментами или добавления пищеварительных ферментов широкого спектра в свой рацион.

Если у вас в анамнезе язва желудка, вам следует проконсультироваться с лечащим врачом, прежде чем принимать какие-либо ферменты.

На что обращать внимание при добавлении пищеварительных ферментов

Как диетолог, вот что я рекомендую искать, чтобы выбрать лучшую добавку пищеварительных ферментов при покупке.

Широкий спектр

Во-первых, я рекомендую поискать добавку с пищеварительными ферментами широкого спектра действия. (Иногда их также называют полным спектром.Это означает, что добавка сочетает в себе несколько ферментов, чтобы удовлетворить все ваши потребности, вместо того, чтобы накапливать большой и дорогой набор отдельных ферментов. Кроме того, поскольку в ваших блюдах сочетаются разные группы продуктов, вы можете поддерживать переваривание всех макроэлементов одновременно. Обязательно ищите комбинацию определенных ферментов, таких как протеаза, амилаза, целлюлаза, лактаза и липаза.

На заводе

В лучших добавках пищеварительных ферментов обычно используются ферменты растительного происхождения.Эти ферменты помогают поддерживать здоровье кишечника с кислотностью от низкой до умеренной. Они также могут помочь уменьшить нагрузку на ваш тонкий кишечник, делая их более эффективными, чем ферменты животного происхождения.

естественная формула

Тогда остерегайтесь покупать пищеварительные ферменты с множеством наполнителей, таких как искусственные красители и ароматизаторы. Вместо этого ищите натуральные формулы, которые могут включать такие травы, как имбирь, фенхель или перечная мята, для дальнейшей поддержки пищеварения.

Исследования

Как всегда, хорошее практическое правило — искать ферменты с подтвержденными научными данными, подтверждающими их продукт.Хороший производитель сформулирует на основе клинических исследований. Вы также можете обратиться к диетологам или врачам, специализирующимся на здоровье кишечника, чтобы узнать, какие ферменты вы собираетесь купить.

Когда принимать пищеварительные ферменты

В идеале принимать добавки с пищеварительными ферментами непосредственно перед едой. Именно тогда они будут наиболее эффективными. Если это слишком сложно запомнить, вы можете принять его в середине или в конце еды.

Я рекомендую оставить пищеварительные ферменты на столе, где вы едите.Таким образом, у вас будет визуальное напоминание о том, что нужно принимать его во время еды.

Наконец, лучше всего хранить пищеварительные ферменты в прохладном сухом месте. (В идеале, 77 градусов или ниже.) Ограничение воздействия влаги гарантирует, что ваши добавки останутся действенными и эффективными.

Пищеварительный процесс: какова роль вашей поджелудочной железы в пищеварении?

Поджелудочная железа играет большую роль в пищеварении. Он расположен внутри вашего живота, сразу за животом. Это примерно размером с вашу руку.Во время пищеварения ваша поджелудочная железа вырабатывает соки поджелудочной железы, называемые ферментами. Эти ферменты расщепляют сахар, жиры и крахмал. Поджелудочная железа также помогает пищеварительной системе, вырабатывая гормоны. Это химические посланники, которые проходят через вашу кровь. Гормоны поджелудочной железы помогают регулировать уровень сахара в крови и аппетит, стимулируют кислотность желудочного сока и говорят желудку, когда нужно опорожняться.

Ферменты поджелудочной железы

Ваша поджелудочная железа вырабатывает натуральные соки, называемые ферментами поджелудочной железы, для расщепления пищи.Эти соки проходят через поджелудочную железу по протокам. Они попадают в верхнюю часть тонкой кишки, называемую двенадцатиперстной кишкой. Каждый день ваша поджелудочная железа вырабатывает около 8 унций пищеварительного сока, наполненного ферментами. Это разные ферменты:

  • Липаза. Этот фермент работает вместе с желчью, которую производит ваша печень, и расщепляет жиры в вашем рационе. Если у вас недостаточно липазы, ваше тело будет иметь проблемы с усвоением жира и важных жирорастворимых витаминов (A, D, E, K).Симптомы плохого всасывания жиров включают диарею и жирный стул.

  • Протеаза. Этот фермент расщепляет белки в вашем рационе. Это также помогает защитить вас от микробов, которые могут жить в вашем кишечнике, таких как определенные бактерии и дрожжи. Непереваренные белки у некоторых людей могут вызывать аллергические реакции.

  • Амилаза. Этот фермент помогает расщеплять крахмал до сахара, который ваше тело может использовать для получения энергии.Если у вас недостаточно амилазы, вы можете получить диарею из-за непереваренных углеводов.

Гормоны поджелудочной железы

Многие группы клеток производят гормоны внутри поджелудочной железы. В отличие от ферментов, которые попадают в пищеварительную систему, гормоны попадают в кровь и передают сигналы другим частям пищеварительной системы. Гормоны поджелудочной железы включают:

  • Инсулин. Этот гормон вырабатывается в клетках поджелудочной железы, известных как бета-клетки.Бета-клетки составляют около 75% гормональных клеток поджелудочной железы. Инсулин — это гормон, который помогает организму использовать сахар для получения энергии. Без достаточного количества инсулина уровень сахара в крови повышается, и у вас развивается диабет.

  • Глюкагон. Альфа-клетки составляют около 20% клеток поджелудочной железы, вырабатывающих гормоны. Они производят глюкагон. Если уровень сахара в крови становится слишком низким, глюкагон помогает поднять его, посылая сообщение в печень о высвобождении накопленного сахара.

  • Гастрин и амилин. Гастрин в основном вырабатывается в G-клетках желудка, но часть вырабатывается и в поджелудочной железе. Он стимулирует ваш желудок вырабатывать желудочную кислоту. Амилин производится в бета-клетках и помогает контролировать аппетит и опорожнение желудка.

Общие проблемы с поджелудочной железой и пищеварением

Диабет, панкреатит и рак поджелудочной железы — три распространенные проблемы, поражающие поджелудочную железу. Вот как они могут повлиять на пищеварение:

  • Диабет. Если ваши бета-клетки поджелудочной железы не вырабатывают достаточно инсулина или ваше тело не может использовать инсулин, вырабатываемый поджелудочной железой, у вас может развиться диабет. Диабет может вызвать гастропарез — снижение двигательной функции пищеварительной системы. Диабет также влияет на то, что происходит после пищеварения. Если у вас недостаточно инсулина и вы едите пищу с высоким содержанием углеводов, уровень сахара может повыситься и вызвать такие симптомы, как голод и потеря веса. В долгосрочной перспективе это может привести, помимо прочего, к заболеваниям сердца и почек.

  • Панкреатит. Панкреатит возникает при воспалении поджелудочной железы. Часто это очень болезненно. При панкреатите пищеварительные ферменты поджелудочной железы атакуют поджелудочную железу и вызывают сильную боль в животе. Основная причина острого панкреатита — камни в желчном пузыре, блокирующие общий желчный проток. Слишком много алкоголя может вызвать панкреатит, который не проходит. Это называется хроническим панкреатитом. Панкреатит влияет на пищеварение, потому что ферменты недоступны.Это приводит к диарее, потере веса и недоеданию. Около 90% поджелудочной железы должно перестать работать, чтобы вызвать эти симптомы.

  • Рак поджелудочной железы. Около 95% случаев рака поджелудочной железы начинается в клетках, вырабатывающих ферменты для пищеварения. Недостаток ферментов поджелудочной железы для нормального пищеварения очень распространен при раке поджелудочной железы. Симптомы могут включать потерю веса, потерю аппетита, расстройство желудка и жирный стул.

Поджелудочная железа важна для переваривания пищи и управления потреблением сахара для получения энергии после пищеварения.Если у вас есть какие-либо симптомы нарушения пищеварения поджелудочной железы, такие как потеря аппетита, боли в животе, жирный стул или потеря веса, позвоните своему врачу.

Укрепите кишечник с помощью пищеварительных ферментов

  • Ваше тело полагается на пищеварительные ферменты, которые превращают пищу, которую вы едите, в питательные вещества, которые вы поглощаете.
  • Пищеварительные ферменты — полезный инструмент для предотвращения случайного контакта с пищевыми продуктами или помощи вашему организму в переходе на новую диету.
  • Пищеварительные ферменты нельзя пропускать бесплатно при употреблении в пищу продуктов, которые раздражают ваше тело.

Когда вы следуете пуленепробиваемой диете, вы получаете оптимальную дозу витаминов и минералов, лучшие жиры и белки и богатые питательными веществами овощи. Но если ваши пищеварительные ферменты не работают должным образом, возможно, вы упускаете из виду повышающие производительность преимущества вашей усиленной диеты.

Пищеварительные ферменты необходимы для расщепления пищи, которую вы едите, на сырые строительные блоки, которые подпитывают ваше тело. Вздутие живота, мальабсорбция или трудности с переходом на новую диету могут быть признаками отставания ферментов.

Мэтт Галлант и Уэйд Лайтхарт, основатели компании по производству пищевых добавок BiOptimizers, обсуждают в недавнем выпуске подкаста Bulletproof Radio (iTunes) мощные преимущества, которые ферменты оказывают на их здоровье.

«Мы пробовали огромное количество ферментов в течение 90 дней, и мы оба трансформировались», — говорит Галлант. «Мы оба набрали мышцы, оба потеряли жир, кожа улучшилась, наш мозг улучшился, и мы говорим:« Хорошо. Это работает ».

Пищеварительные ферменты становятся все более популярными в качестве пищевых добавок, но при наличии такого количества торговых марок на полках магазинов трудно понять, с чего начать.Читайте краткое руководство по пищеварительным ферментам: что они такое, когда помогают и на что обращать внимание.

СВЯЗАННЫЕ: Получите бесплатные руководства, электронные книги, рецепты и многое другое, чтобы зарядить свое здоровье

Что такое пищеварительные ферменты?

Ферменты — это белки, которые организм вырабатывает для катализа определенных химических реакций. Поджелудочная железа, желудок, слюнные железы и щеточная кайма тонкой кишки выделяют ферменты, которые помогают расщеплять пищу на питательные вещества, которые может усвоить организм.Ферменты также защищают кишечник, расщепляя воспалительные соединения, такие как лектины, которые способствуют протеканию кишечника.

Различные ферменты работают для переваривания различных соединений в вашем рационе, таких как аминокислоты или сахара. Например: фермент лактаза необходим для переваривания сахаров лактозы. Поскольку большинство взрослых больше не вырабатывают лактазу, многие люди не могут переваривать молочные продукты. [1]

Какие факторы снижают выработку ферментов?

Вся здоровая пища в мире не принесет вам много пользы, если в вашем организме не будет ферментов, необходимых для расщепления его на более мелкие питательные вещества.Проблемы с поджелудочной железой, повреждение щеточной каймы кишечника или тяжелые воспалительные заболевания пищеварительной системы, такие как целиакия или болезнь Крона, могут снизить выработку ферментов.

«Все, что вызывает воспаление в кишечнике, вызывает нарушение границы кисти, а также может повлиять на функцию поджелудочной железы», — говорит д-р Тим Герстмар, врач-натуропат из Сиэтла и специалист по здоровью пищеварения и аутоиммунным заболеваниям. .

Это может варьироваться от дырявого кишечника до чрезмерного бактериального роста и незначительной пищевой непереносимости.Хуже того, при низком уровне ферментов непереваренные белки могут проходить через кишечник и вызывать еще большее воспаление. Низкий уровень кислоты в желудке также связан с низким уровнем выработки ферментов, и с возрастом ваш организм естественным образом вырабатывает меньше ферментов. [2]

Но большинство людей теряют ферменты из-за более распространенной, но распространенной угрозы, — говорит Герстмар.

«Самая большая дисфункция, влияющая на пищеварение, — это просто стресс», — говорит он.

Высокий стресс затрудняет пищеварение, переводя ваше тело в режим «сражайся или беги», когда оно сокращает энергию, расходуемую на пищеварение.Если ваш предок убегал от хищника, полное поглощение его последней еды не было главным приоритетом. Хронический стресс может привести к снижению уровня пищеварительных ферментов и затруднению полного переваривания пищи. Невыявленный, эти низкие уровни могут привести к мальабсорбции или недоеданию. [3]

Симптомы низкого уровня ферментов

  • Часто видимые кусочки непереваренной пищи в стуле
  • Стеаторея (непереваренные жиры или масла в стуле) [5]
  • Ощущение «камня» в животе
  • Диарея или запор
  • Газы или вздутие живота
  • Непреднамеренная потеря веса
  • Симптомы недоедания

Неважно, счастливы ли ферменты, но подобные пищеварительные симптомы вполне естественны после того, как вы попробовали пиццу или столкнулись с пищевой чувствительностью.Если вы замечаете подобные симптомы даже при употреблении питательной пищи, возможно, у вас проблемы с ферментами.

Дефицит ферментов сложно диагностировать, поскольку они часто имеют общие симптомы с другими проблемами пищеварения. Эти неспецифические сигналы часто неправильно диагностируются или не распознаются. Хотя прямые тесты на уровень ферментов могут быть полезны для диагностики серьезных проблем с поджелудочной железой, Герстмар рекомендует тесты стула для подтверждения большинства проблем с ферментами. Эти тесты могут показать вашему врачу более полную картину состояния вашего фермента, а также пищеварительные маркеры, такие как бактериальный или грибковый рост, воспаление кишечника, пищеварение или паразитарная инфекция.

Являются ли пищеварительные ферменты ответом?

Хорошим первым шагом при столкновении с этими симптомами является принятие пуленепробиваемой диеты для исцеления кишечника, уменьшения воспаления и управления стрессом. Пуленепробиваемая диета также исключает ингибиторы ферментов, такие как зерновые и бобовые, и способствует продвижению сырых органических овощей, которые содержат собственные естественные ферменты.

В идеале, ваше тело вырабатывает достаточно любого фермента, чтобы справиться с обычной диетой. Резкие изменения в диете могут вывести ваше тело из игры, а добавление правильных ферментов может помочь сгладить переход.

Ферменты

также могут быть полезны в качестве инструмента при пищевых авариях: скажем, вы гуляете с друзьями и понимаете, что ели глютен, молочные продукты или что-то, что, как вам известно, у вас проблемы с перевариванием. Быстрая доза дополнительных ферментов может помочь вашему организму расщепить пищу, чтобы минимизировать вред.

Если определенная пища раздражает вас, часто лучше избегать ее, чем полагаться на ферменты, которые помогут вам ее перенести. Все люди разные, и исключающая диета может помочь вам определить, какие продукты вызывают у вас проблемы с пищеварением.С другой стороны, проблемы с перевариванием целых групп продуктов, таких как листовая зелень или мясо, могут выиграть от дополнительных ферментов, чтобы улучшить общее пищеварение и усвоение витаминов.

Подробнее: Избегайте этих продуктов, чтобы победить газы и вздутие живота

Выбор правильных ферментов

При таком большом количестве ферментов на полке выбор подходящего продукта может быть сложной задачей. Не существует универсальных ответов для всех ферментов, и разные комбинации или дозировки могут работать для разных людей.Избегайте брендов с наполнителями или искусственными добавками и решите, являются ли вегетарианские капсулы обязательными для вашего образа жизни.

Добавки ферментов можно разделить на три категории по их источнику: животные, растения или источники. Герстмар чаще всего рекомендует своим пациентам ферменты грибного происхождения в качестве мощного, доступного и широкого спектра действия. Поскольку эти ферменты берутся из грибов или экстрактов грибов, они могут оказывать неблагоприятное воздействие на людей с крайней чувствительностью к грибам или паслену.

Ферменты животного происхождения (обычно продукты поджелудочной железы свиней) обладают широким спектром действия, эффективны и наиболее похожи на наши собственные ферменты, но, как правило, более дороги и менее стабильны при хранении и могут быть трудными для людей с более чувствительной иммунной системой. .

Наконец, ферменты на растительной основе, такие как бромелайн или папаин, имеют тенденцию быть более ограниченными и менее активными, но являются доступными и стабильными вариантами.

Добавки

могут помочь, когда у вас низкий уровень ферментов, или для устранения определенного дефицита.Определенные ферменты воздействуют на определенные соединения в вашем рационе, поэтому определение того, какие продукты вы с трудом перевариваете, может помочь сократить количество необходимых вам ферментов. Чаще всего комбинированная добавка со смесью нескольких пищеварительных ферментов может обеспечить лучшую поддержку при низкой выработке ферментов. Ниже приведен краткий список некоторых распространенных пищеварительных ферментов и продуктов, на которые они влияют.

  • Целлюлаза: целлюлоза в растениях, богатых клетчаткой
  • Липаза: жиры и масла
  • Протеаза: белки
  • Пептидаза: определенные белки, такие как глютен или казеин.
  • Альфа-галактозидаза: крахмалы в бобовых
  • Пектиназа: пектин во фруктах
  • Амилаза: крахмалы
  • Глюкоамилаза: мальтозный сахар
  • Инвертаза: сахарозный сахар
  • Лактаза: молочный лактозный сахар

Начиная с пищеварительной ферментной добавки, попробуйте ее в течение 3-5 дней, чтобы увидеть, как она влияет на ваше пищеварение. Хотя дозы различаются в зависимости от бренда, обычно рекомендуется принимать ферменты непосредственно перед едой.

«Вообще говоря, — говорит Герстмар, — то, что вы едите, проходит через вас 24 часа.«Если через несколько дней вы не увидите улучшений, возможно, пришло время для дополнительных действий по устранению неполадок.

Имейте в виду, что диета, стресс или воспаление часто лежат в основе дефицита ферментов, и быстрое и простое добавление не всегда может быть лучшим ответом. «Самым большим фактором, влияющим на плохое пищеварение, является слишком быстрое питание, слишком большой прием пищи и стресс, когда вы это делаете», — говорит Герстмар. «Вы настраиваете себя на плохое пищеварение».

Пищеварительные ферменты — мощное средство для немедленного облегчения проблем, но в конечном итоге решение заключается в выявлении источников воспаления и стресса.

Читать дальше: Как исправить дырявый кишечник

Присоединяйтесь к более чем 1 миллиону поклонников

Подпишитесь на список рассылки Bulletproof и получайте последние новости и обновления!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *