Фрукты натощак – Почему полезны фрукты натощак

Содержание

Почему полезны фрукты натощак

Многие врачи-диетологи рекомендуют употреблять именно фрукты на завтрак — польза и вред которых, в основном, зависит от их количества и качества. Для получения лучшего эффекта не стоит смешивать плоды во время их приема, не запивать водой, не злоупотреблять соками.

Польза

thai-friuts
Именно фрукты утром натощак способствуют выполнению важных функций жизнедеятельности:

  1. Запуску системы пищеварения и метаболизма.
  2. Налаженному процессу очистки организма, что сразу отражается на коже – она становится более свежая и чистая.
  3. Регулярный полезный завтрак с применением фруктов зарядит энергией, уменьшает стрессовое состояние и омолаживает организм.
  4. Фрукты на голодный желудок считаются отличным блюдом, с которого следует начинать активный день. За счет них улучшается работа кишечника и желудка на протяжении всего дня.
  5. И это единственный продукт, который заставляет быстрее работать мозг. А также, способствует балансированию функций всех частей тела.

Внимание! Фрукты содержат много фруктозы, в составе которой 95 % воды. Благодаря этому, происходит идеальная очистка тела, выводятся токсины и лучше усваиваются другие элементы.

Многие люди не знают правильного метода потребления продуктов в ежедневном рационе. Поэтому, вопрос о том, когда есть фрукты утром или вечером, всегда открыт. Врачи рекомендуют употреблять их или сутра натощак, или на протяжении дня, но на пустой желудок.

Почему полезнее есть фрукты натощак?

6007516
Фрукты полезней натощак по следующим причинам:

  1. Связано решение употреблять фрукты натощак именно из-за особенностей пищеварения. Они не способны перевариться в желудке или тонком кишечнике, проходя прямо к толстому кишечнику. Только там продукт с большим содержанием сахара расщепляется и усваивается.
  2. При потреблении фруктов после продуктов с содержанием крахмала, мяса или картофеля, они не отправятся сразу же в кишечник, а именно там проявляются их полезные свойства. При задержании фруктов в желудке они постепенно подвергаются ферментации.
  3. Наличие неприятного вкуса во рту и неважное самочувствие говорит о применении фруктов не в пустой желудок.

Внимание! Употребляя по утрам фруктовый сок, не стоит увлекаться купленными пакетированными или баночными вариантами, которые были подвержены кипячению для долгого хранения.

Лечебные свойства фруктов натощак:

  1. Способствуют защите от сердечных заболеваний.
  2. Помогают укрепить сосуды кровеносной системы, в частности более слабые, из-за повреждения которых могут возникнуть сердечные приступы и внутренние кровотечения.
  3. Благодаря содержанию биофлавоноидов, нормализуется консистенция крови – не густеет, артерии не разрушаются.

Фрукты для похудения

pohudet-na-ovoshhah-i-fruktah-2


Фрукты являются возбудителями аппетита, они содержат много сахара. Именно эти показатели пугают многих, заставляя избегать такие продукты питания при похудении. Это зря! Существуют фрукты, правильный прием которых способствует похудению. Всего то, их нужно правильно выбирать.

Для борьбы с лишним весом врачи-диетологи рекомендуют включить в свой рацион следующие фрукты:

  1. Грейпфрут – гликемический индекс один из самых низких, по этому, его вместительность сахара усваивается медленно, содержит минимальное количество калорий.
  2. Яблоко – в запеченном виде дают ощущение сытости на долгое время, не вызывая раздражение в слизистой желудка.
  3. Апельсин – богат пищевыми волокнами, имеет мало фруктового сахара.
  4. Ананас – при правильном комбинировании его с жирной пищей, жиры медленнее усваиваются, и их избыток в меньшей степени будет откладываться в организме.
  5. Банан – отличается большой вместительностью клетчатки. В разумных количествах заменит полноценный перекус.

Грейпфрут

1462258
Грейпфрут на завтрак можно употреблять как на диете, так и на протяжении всего времени, чтобы поддержать себя в форме. Цитрус успокаивает аппетит, сжигает лишние калории, выводит лишнюю жидкость. Перед употреблением пищи за полчаса полезно съесть половину плода. Так рекомендуют диетологи. Ведь, употребив грейпфрут натощак, человек поглотит уже меньше калорий благодаря чувству насыщенности. Можно избежать перекусов до обеденного времени, если съесть грейпфрут утром натощак вместо завтрака.

Грейпфрут на голодный желудок полезно употреблять и в виде соков. Перед сном такая трапеза особенно нужна для расслабления организма и избегания депрессивного состояния. Благодаря такому питанию, организм очищается и жиры расщепляются под воздействием ферментов.

Важно! Запрещено использовать грейпфрут при обострении болезни желудочно-кишечного тракта во избежание раздражения слизистой оболочки.

Оригинальный рецепт завтрака из грейпфрута

Состав
  • плоды грейпфрута – ½ шт.;
  • щепотка корицы.
  • 1 ч. л. меда;
  • маленький кусочек сливочного масла.
Приготовление
  1. Очистить грейпфрут, использовать половину.
  2. Посыпать его корицей.
  3. Полить медом.
  4. Поместить в посудину для микроволновки.
  5. Добавить сливочное масло.
  6. Поместить в микроволновую печь на 3 минуты.
  7. Завтрак готов.

Сырный салат с грейпфрутом

Состав
  • томаты черри разноцветные – 200 г;
  • петрушка – 30 г;
  • сыр Моцарелла, брынза или сулугуни – 150 г;
  • огурцы свежие – 2 шт.;
  • базилик – 30 г;
  • соль– по вкусу;
  • горчица – по вкусу;
  • растительного масла – 50 мл;
  • грейпфрутового сока – 0,3 л:
  • оливок или маслин – 100 г:
  • плоды грейпфрута – 1 – 2 шт.
Приготовление
  1. Удалить с цитрусов пленки и кожуру.
  2. Мякоть нарезается маленькими кусочками.
  3. Черри поделить на половинки.
  4. Сыр и огурцы нарезаются кубиком.
  5. Мелко нарезать зелень.
  6. Сделать заправку путем смешивания сока с растительным маслом, специями и горчицей.
  7. Нарезанные продукты заправить и оставить настояться около получаса.

Киви

kivi-dlya-lica1
Регулярно употребляя киви натощак, снижается риск образований тромбов. Фрукт действует   в профилактических целях гипертонических заболеваний, ревматизма и мочекаменной болезни. Нормализуется работа нервной системы и стабилизируется работа сердечной мышцы за счет содержащегося магния. Активно усваиваются белки. Киви – отличный дополнительный компонент к мясному блюду.

Ванильный смузи из киви и дыни

Для 4-х порций необходимы ингредиенты:

  • 4 плода киви;
  • 3 куска дыни;
  • ½ пучка мяты;
  • 1 лимон;
  • ванильное соевое молоко – 0,5 л.

Приготовление

  1. Очистить и нарезать киви.
  2. Нарезать дыню небольшими кусочками.
  3. Выжать лимонный сок.
  4. Добавить листочки мяты, ванильное молоко и сок половины лимона.
  5. Поместить все в блендер.
  6. Пробить на максимальной скорости около 5-ти минут.
  7. Если по вкусу получается слишком сладко, можно еще добавить сок лимона.

Груша

pears
Несет пользу и груша натощак. Это один из полезнейших продуктов. Богат на органические кислоты, клетчатку, сахар, ферменты, пектиновые, азотные и дубильные вещества, каротин, витамины РР, Р, С, В1, флавоноиды и фитонциды. Не рекомендуют совмещать грушу с мясом. Для получения лекарственного воздействия фрукт едят натощак, запивая водой.

Важно! Запрещается употреблять груши при остром воспалении кишечника, ведь большая вместительность клетчатки способна раздражать слизистую оболочку.

Оладьи с грушами

Состав

  • свежие спелые груши – 2 шт.;
  • мука – 1 стакан;
  • молоко – 1 стакан;
  • растительное масло – 1 ст. л.
  • 1яйцо;
  • сахар – 3 ч. л.
  • щепотка соли.

Приготовление

  1. Подготовить все компоненты.
  2. Яйцо с сахаром взбивать до легкой пены с помощью венчика или миксера.
  3. Добавить молоко. Перемешать.
  4. Высыпать муку, перемешивая венчиком.
  5. Вымытые груши нарезать кубиком.1/4 груши нарезать тонкими ломтикам для декора.
  6. Грушу измельчить блендером до консистенции пюре.
  7. Добавить пюре из груши в тесто.
  8. Нагреть сковороду с маслом.
  9. Ложкой сформировать оладьи и обжарить с обеих сторон до слегка золотистой корочки.
  10. Украсить готовые оладьи ломтиками фрукта.

Апельсин

orange_png754
Апельсин натощак способствует улучшению пищеварения, стимулирует процесс выделения желчи. Наличие большого количества пектинов дает возможность полноценно работать кишечнику, они помогают вывести токсических веществ из организма, нейтрализуют процесс гноения.

Апельсин утром натощак в виде свежего сока полезен в любом возрасте. Его состав помогает снимать острые болезненные ощущения в желудке, при условии, если это некислый сорт.

Творожный завтрак с фруктами

Ингредиенты для 1-й порции:

  • 2 апельсина;
  • 1 манго;
  • 100 творога.

Приготовление

  1. Очистить манго, нарезать кубиками, поместить в блендер.
  2. Очистить апельсины. С полтора апельсина выжать сок, а половину кинуть просто в блендер.
  3. Все взбивается до однородной массы.
  4. Творог положить в тарелку и залить смесью. При желании перемешать.

Дыня

juan-canary-melon
Дыня натощак приносит пользу при атеросклерозе, сердечно-сосудистых и почечных заболеваниях. Отличается богатым комплексом витаминов и микроэлементов, что способствует укреплению иммунитета и повышению работоспособности организма.

Вкусный и сытный десерт на завтрак, который придется по вкусу и детям – оладьи.

Для 4-х порций потребуются ингредиенты:

  • 2,5 ст. муки;
  • дыни – 300 г;
  • 2 яйца;
  • 4 ст. л. сахара;
  • 5 г ванильного сахара;
  • растительное масло для жарки;
  • сметана — по вкусу.

Внимание! Если дыня не достаточно сочная, в тесто можно добавить молоко.

Приготовление

  1. Натереть на терке мякоть дыни.
  2. Постепенно добавить остальные ингредиенты.
  3. На разогретой сковороде с маслом обжарить оладушки с обеих сторон по 2-3 минуты.
  4. Горячие оладьи со свежей сметаной подаются к столу.

Авокадо

avacado-slice


Одним из полезных вечнозеленых фруктов считают употребление авокадо на завтрак. Он способствует очищению крови от холестерина, нормализации работы сердца, улучшению памяти, повышению работоспособности и памяти.

Быстрый завтрак с авокадо и яйцом

Состав
  • авокадо – 1 шт.;
  • сок с 1-го лайма;
  • перец и соль – по вкусу;
  • лепешки тортилья или питы – 2 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • бекона- 2 полоски.
Приготовление
  1. Пожарить яичницу.
  2. Немного обжарить тортилью или пииту.
  3. Бекон слегка обжарить до хруста и поломать.
  4. Плод авокадо разрезать пополам.
  5. Мякоть плода смешать с лаймовым соком и специями.
  6. Поверх питы выложить авокадо с соком, сверху поджаренное яйцо и бекон.

Сливы

sliva-2


Сливы натощак полезны благодаря витаминному комплексу. Ягода помогает снизить кровяное давление и укрепляет кровеносные сосуды.

Рисовый пудинг со сливами

Состав
  • 125 г риса;
  • 1 л молока;
  • корица или 1 палочка ванили;
  • 6 ст. л. сахара;
  • 0,5 кг слив;
  • 1 яйцо и 1 желток.
Приготовление
  1. Промыть рис, залить молоком, добавить ваниль или корицу, варить 40 минут.
  2. Всыпать 2 ст. ложки сахара и помешать.
  3. Рис остудить в течение трех часов.
  4. Порезать пополам сливы. Косточки достать.
  5. 4 ст. л. сахара нагреть в кастрюле и довести до состояния карамели коричневатого цвета.
  6. В формочку на дно распределить тонким слоем карамель.
  7. Кожицей кверху распределить фрукты.
  8. Рис смешать с яйцом и желтком, выложить на сливы.
  9. Запекать при 180 градусов 35-40 минут.

Внимание! Пудинг готовиться и в порционных формочках, время выпекания при этом уменьшается.

В таком рецепте слива натощак нравится и взрослым и детям.

Абрикосы

health-benefits-of-apricot
Употреблять абрикосы натощак стоит, благодаря богатому содержанию клетчатки и маленькому количеству калорий. Фрукт служит богатым источником провитамина А.

Творожная запеканка с абрикосами

Состав
  • 0,5 кг творога;
  • 2-3 яйца;
  • 4 ст. ложки сахара.
  • ванильного сахара- 1 ч. л.;
  • манной крупы – 3 ст. л.;
  • 10-13 абрикосов;
  • для смазывания формочки – сливочное масло.
Приготовление
  1. Духовку нагреть до 200 градусов. Форму смазать маслом.
  2. Взбить яйца с сахарным песком до состояния пены белого цвета. Растереть творог с ванильным сахаром и манкой.
  3. Смесь влить в творог, помешать.
  4. Фрукты разрезать пополам, изъять косточки.
  5. Творожную массу вылить в форму, сверху выложить абрикосы, аккуратно вдавливая.
  6. Выпекать около 35-40 минут.

При рациональном применении в оптимальных для каждого человека порциях, чаще фруктовые завтраки все же приносят пользу и наполняют организм витаминами, минералами и клетчаткой. Это способствует развитию правильных процессов органов и систем организма.

natoshak.ru

Почему правильно есть фрукты на пустой желудок

«Все, что мы едим должно быть нашим лекарством, чтобы лекарства не стали нашей едой» Эти слова, приписываются то Гиппократу, то Стиву Джобсу. Как бы там ни было, с ними трудно поспорить.

Поговорим о фруктах. Все данные статьи взяты из информации доктора Стивена Мака. Практикующего врача, специализирующегося  на лечении онкологических больных «неортодоксальным» способом. Согласно статистике его Центра, около 80% пациентов выздоравливают. Огромное значение в в лечение своих пациентов Стивен Мак уделяет…. фруктам, считая, что правильное их употребление уже само по себе способно исцелить.

Ешьте фрукты, господа, будете здоровы!

«Это так, верите вы в это или нет. Я сожалею о сотнях больных раком, которые умирают при обычных методах лечения.» — говорит доктор Мак.

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

Вот некоторые из его основных постулатов:

Мы все думаем, что употребление в пищу фруктов означает просто покупать фрукты, разрезать их и просто класть их в наш рот. Это не так просто, как вы думаете. Важно знать, как и когда есть фрукты. Каков правильный способ употребления фруктов?

Нельзя есть фрукты после того, как вы поели другую пищу! Фрукты должны быть съедены на пустой желудок!

Если вы едите фрукты на пустой желудок, они будет играть важную роль в детоксикации вашего организма, снабжая его огромной энергией для снижения веса и других видов жизни. Предположим, вы едите два куска хлеба, а затем кусочек какого-либо фрукта. Кусочек фрукта готов идти прямо через желудок в кишечник, но это не происходит из-за хлеба, съеденного перед плодом. Тем временем хлеб и фрукты гниют, заквашиваются, и превращаются в кислоту. В тот момент, когда фрукт входит в контакт с пищей в желудке и пищеварительным соком, вся пищевая масса начинает портиться. Поэтому, пожалуйста, съешьте свои фрукты натощак или перед едой!

Вы слышали, как люди часто жалуются:

Каждый раз, когда я ем арбуз, я отрыгиваю, когда я ем дуриан, желудок раздувается, когда я ем банан, я чувствую что мне нужно срочно бежать в туалет и т. д. и т. п. На самом деле, все это не возникнет, если вы съедите плод натощак. Фрукты смешиваются с продуктами гниения другой пищи и производят газ, и, следовательно, вы будете раздуваться! Серые волосы, облысение, нервная вспышка и темные круги под глазами всего этого НЕ произойдет с вами, если вы принимаете фрукты натощак.

По словам доктора Герберта Шелтона, который делал исследования по этому вопросу, не существует такого понятия как кислый фрукт, как, например, апельсин или лимон, так как поступая в наш организм все плоды становятся щелочными. Если вы освоили правильный способ употребления фруктов, у вас есть секрет красоты, долголетия, здоровья, энергии, счастья и нормального веса.

Когда вам нужно пить фруктовый сок — пейте только свежий фруктовый сок, не из банок, пачек или бутылок. Даже и не думайте пить сок, который был разогрет. Не ешьте вареные фрукты, потому что вы не получаете питательных веществ вообще. Вы только получаете его вкус. Кулинария уничтожает все витамины. Но лучше съесть целый плод, чем пить сок.

Если вы должны выпить свежий фруктовый сок, пейте его медленными глотками, так как вы должны дать ему смешаться со своей слюной перед тем, как проглотить его.

Вы можете сесть на 3-х дневный фруктовый пост, чтобы очистить (детоксикация) ваше  тело. Для этого просто ешьте фрукты и выпивайте свежий фруктовый сок в течение 3-х дней. И вы будете удивлены, когда ваши друзья расскажут вам, как вы сияете!

Киви: Крошечный, но могучий. Это хороший источник калия, магния, витамина Е и клетчатки. Его содержание витамина С в два раза больше, чем у апельсина.

Яблоко: Несмотря на то, что яблоко содержит низкий уровень витамина С, в нем содержатся  антиоксиданты и флавоноиды, которые усиливают активность витамина С, тем самым помогая снизить риск рака толстой кишки, сердечного приступа и инсульта.

Клубника: Защищающий фрукт. Клубника имеет самую высокую общую антиоксидантную способность среди основных фруктов и защищает организм от раковых заболеваний, засорений кровеносных сосудов и свободных радикалов.

Апельсин: Сладкое лекарство. Поедание 2-4 апельсинов в день может помочь уберечь вас от простуды, снизить уровень холестерина, предотвратить и растворить камни в почках, а также уменьшить риск рака толстой кишки.

Арбуз: Самый холодный утоляющий жажду. Состоит из 92% воды, она также заполнена гигантской дозой глутатиона, что помогает повысить нашу иммунную систему. Он также является основным источником ликопина, который борется с раком. Другими питательными веществами, обнаруженными в арбузе, являются витамин С и калий.

Подписывайтесь на Эконет в Pinterest!

Холодная питьевая вода или напитки после еды = рак. Вы можете поверить в это?

Для тех, кто любит пить холодную воду или холодные напитки, эта статья для вас. Приятно выпить чашку холодной воды или холодные напитки после еды. Тем не менее, холодная вода или напитки делают твёрдым маслянистый материал, который вы только что съели. Это замедляет пищеварение. Как только этот «ил» реагирует с кислотой, он будет разрушаться и поглощаться кишечником быстрее, чем твердая пища. Очень скоро это превращается в плохие жиры и приводит затем к плачевным последствиям для организма. Лучше пить теплую воду после еды,  а еще лучше за 20 минут до еды воду температуры тела.

Будем осторожны и начнём осознавать, чем больше мы знаем, тем больше шансов жить долго и счастливо.

Быть здоровым проще, чем кажется!

Будьте здоровы!опубликовано econet.ru.

Автор Наталья Венгерова

Задайте вопрос по теме статьи здесь

Подписывайтесь на наш youtube канал!

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! © econet

econet.ru

Можно ли есть фрукты на голодный желудок: рекомендации врачей и диетологов

Можно ли есть фрукты на голодный желудок — безусловно, но не все. Употребление некоторых из них способно стать причиной расстройств пищеварения и перистальтики, увеличения массы тела. Так что, не всегда поступление огромного количества витаминов в организм будет полезно. Несмотря на всю их несомненную пользу, здоровью взрослого или ребенка будет нанесен ущерб.

фрукты

Большинство фруктов, съеденных на пустой желудок, принесут организму не только пользу, но и вред

Польза фруктов натощак

Употребление фруктов на пустой желудок обеспечивает максимально возможное усвоение всех биоактивных веществ из их химического состава. Он представлен пектинами, флавоноидами, сапонинами, полисахаридами, органическими кислотами, жиро-и водорастворимыми витаминами, макро- и микроэлементами. Фрукты — кладезь нутриентов, необходимых для оптимальной работы всех систем жизнедеятельность. Если съедать их на голодный желудок, то польза весьма ощутима:

  • запускаются подготовительные процессы к последующему перевариванию более сложной, «тяжелой» пищи;
  • чувство насыщения наступает быстрее, поэтому более калорийной пищи человек съедает меньше;
  • начинается дезинтоксикация организма — вредные вещества связываются для дальнейшей эвакуации из организма;
  • ощущается бодрость, прилив энергии за счет витаминного «взрыва».

Полезные вещества из фруктов не деактивируются белками и жирами из других продуктов питания, а полностью проникают в системный кровоток. Пожалуй, это основной плюс такого рациона питания. Подробнее рассказано здесь:

Рекомендация! Большинство фруктов низкокалорийны, не содержат жиров и простых («пустых») углеводов. Диетологи советуют перекусывать ими для утоления голода между основными приемами пищи.

А есть ли вред?

Конечно, и весьма существенный, часто перевешивающий пользу. Ни один врач не посоветует начинать исключительно с фруктов свой день. Основная причина — содержание в них органических кислот, которые хорошо перенесет только желудок абсолютно здорового человека. Но вскоре и у него возникнут проблемы из-за постоянного раздражения слизистой оболочки. Ситуация усугубляется выработкой едкого желудочного сока, необходимого для первичного расщепления пищи. Сочетание органических кислот с хлористоводородной предрасполагает к развитию гастритов:

  • гиперацидного с повышенной кислотностью;
  • эрозивного с формированием поверхностных дефектов эпителия.

Но подобный вред фруктов на голодный желудок может сослужить неплохую службу больным гипоацидном гастритом. Ведь они страдают от дискомфорта в желудочно-кишечном тракте в результате недостаточной выработки хлористоводородной кислоты.

 

Предупреждение! Замена фруктов свежевыжатыми соками не поможет минимизировать вред от действия органических кислот. Напротив, в таких напитках их содержится особенно много.

Все ли фрукты полезны натощак

Какие фрукты можно есть на голодный желудок — в составе которых мало кислот и других веществ, раздражающих слизистую. Например, спелые, сладкие мясистые бананы. Они отлично насыщают, улучшают пищеварение и перистальтику, восполняют запасы жизненной энергии, тонизируют и повышают настроение. В бананах много калия, необходимого для правильного функционирования сердца и кровеносных сосудов. Но и здесь не обходится без ложки дегтя в бочке меда:

  • после употребления бананов несколько сгущается кровь, что вредно для больных тромбофлебитом и атеросклерозом;
  • бананы высококалорийны, поэтому не стоит их есть слишком много желающим похудеть.

Если сравнивать кисло-сладкое яблоко со сладким, то последнее не спровоцирует негативных последствий для слизистой натощак. Однако первое полезнее при наполненном желудке, благодаря способности фруктовых кислот ускорять переваривание пищи.

Груши

Диетологи рекомендуют включать их в рацион питания при проблемах с поджелудочной железой, нарушениях работы сердечно-сосудистой системы, ослаблении защитных сил организма. Сочная, сладкая груша, съеденная натощак, вреда не принесет в следующих случаях:

  • при хорошей перистальтике. Груша оказывает закрепляющее действие, так что при хронических запорах она противопоказана;
  • в отсутствии другой пищи. Груша в сочетании с жирными продуктами питания спровоцирует развитие гнилостных и бродильных процессов.

Кислые груши в магазине или на рынке найти вряд ли возможно. Они сладкие и одновременны низкокалорийные, насыщены микроэлементами, витаминами группы B и ретинолом.

Сливы, алыча, инжир

В этих фруктах много витамина С, который принимает непосредственное участие в окислительно-восстановительных процессах. Он помогает усвоению железа, оптимальному функционированию иммунной системы. А молибден и кремний стимулируют выработку коллагена, замедляют естественные процессы старения клеток во всем организме.

Взаимосвязь пользы и вреда фруктов на голодный желудок можно понять на примере кисло-сладких слив и алычи, спелого инжира. Практически во всех много грубой клетчатки, которая будучи принятой натощак, способна вызвать диарею. А людям с хроническими запорами такой недостаток покажется достоинством. Ведь не нужно принимать слабительные средства с синтетическими компонентами, потенциально опасными для здоровья человека.

 

Совет! Следует отказаться от употребления перезревших фруктов и натощак, и на полный желудок. В них содержится метиловый спирта, уксусная и молочная кислоты, ацетальдегид. Этих токсичных веществ ничтожно мало, но вероятность расстройства пищеварения достаточно высока.

 


Автор статьи: Шевелева Людмила Геннадьевна

Оценка статьи:

фрукты Загрузка…

Поделиться с друзьями:

Все материалы на сайте ozhivote.ru представлены
для ознакомления, возможны противопоказания, консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА! Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением!

ozhivote.ru

В какое время лучше есть фрукты? Факты и мифы

Разрушительные мифы

Существует много мифов о том, когда можно есть фрукты. Вот четыре наиболее распространенных мифа и доказательства, стоящие за ними.

Миф: Лучше есть фрукты во второй половине дня

Некоторые источники утверждают, что употребление фруктов во второй половине дня может принести больше пользы для здоровья, чем употребление фруктов утром. Другие говорят по-другому, утверждая, что лучшее время – это употребление фруктов после пробуждения рано утром со стаканом воды.

Тем не менее нет никаких научных доказательств того, что употребление фруктов утром или днем меняет то, как фрукты влияют на здоровье человека.

Теория, лежащая в основе употребления фруктов во второй половине дня, основана на идее, что употребление закуски с высоким содержанием сахара в течение этого времени может повысить уровень сахара в крови и «разбудить» пищеварительную систему.

Тем не менее все содержащие углеводы продукты повышают уровень сахара в крови, и время суток мало на это влияет. Пищеварительная система всегда готова начать работать в любое время суток.

Хотя стоит заметить, что употребление фруктов на полдник является отличным вариантом. Фрукты богаты клетчаткой и сложными углеводами, а это означает, что они усваиваются дольше, чем простые углеводы, такие как белый хлеб. Это может помочь вам ощущать чувство наполненности желудка дольше и избежать вредных закусок в течение дня.

Фрукты также обеспечивают организм широким спектром витаминов, минералов и полезных для здоровья соединений. Потребление фруктов с источником полезного жира или белка может обеспечить баланс и более устойчивую энергию. Попробуйте употреблять фрукты в сочетании с горсткой орехов или семян, или авокадо в качестве сытной закуски.

Миф: Не ешьте фрукты перед сном

Вообще говоря, полноценное питание за несколько часов до сна может нарушить циклы сна человека. Однако при перекусывании в ночное время фрукты реже мешают спать, по сравнению с другими продуктами, особенно обработанными.

По данным National Sleep Foundation, употребление в пищу определенных продуктов перед сном может нарушать сон из-за процессов пищеварения в организме. Они рекомендуют избегать продуктов, содержащих добавленный сахар непосредственно перед сном, так как это может привести к быстрому повышению и снижению уровня энергии. Употребление свежих фруктов может быть лучшим вариантом (1).

Они добавляют, что употребление банана перед сном снабжает организм калием, который может предотвратить судороги в ногах в ночное время. Употребление фруктов с высоким содержанием магния, таких как бананы, абрикосы или финики, также может помочь в расслаблении и улучшении сна.

Миф: Ешьте фрукты натощак

Некоторые люди считают, что употребление фруктов натощак приносит большую пользу для здоровья. Этот миф популяризировался в основном через веб-сайты и почтовые сети.

Идея состоит в том, что употребление фруктов во время еды замедляет пищеварение, а это означает, что пища долго находится в желудке и может гнить или бродить. Теория говорит, что это вызывает газы, вздутие живота и дискомфорт в пищеварительном тракте.

Хотя это правда, что фрукты замедляют пищеварение – фрукты с высоким содержанием пищевых волокон, которые замедляют продвижение пищи через пищеварительный тракт – это не плохо.

Пищевые волокна (клетчатка) являются важной частью рациона питания и улучшают здоровье кишечника. Медленное пищеварение также помогает человеку дольше чувствовать сытость.

Даже если фрукты оставались в желудке в течение необычного периода времени, у плода не было бы возможности гнить из-за способности желудка предотвращать бактериальное разрастание. Большинство микроорганизмов не способны расти из-за кислотности желудка (2).

Люди с проблемами с желудочно-кишечным трактом должны поговорить с врачом или диетологом о конкретных потребностях и средствах, которые могут помочь процессу пищеварения.

Миф: При сахарном диабете фрукты нужно есть отдельно от основной пищи

В другом заявлении говорится, что лучшее время для людей, страдающих сахарным диабетом, есть фрукты за 1–2 часа до еды или спустя 1–2 часа после еды.

Этот миф основан на существующей идее о том, что употребление фруктов во время еды может повлиять на пищеварение, и что это может особенно повлиять на человека с сахарным диабетом, из-за распространенных проблем с пищеварением.

  • Во-первых, нет никаких доказательств того, что употребление фруктов отдельно от еды улучшит пищеварение.
  • Во-вторых, для людей, страдающих сахарным диабетом, употребление в пищу только фруктов может привести к тому, что сахара быстрее попадут в кровоток, что может повысить уровень сахара в крови больше, чем при употреблении фруктов с другими продуктами.

Вместо того, чтобы есть фрукты отдельно, человек с сахарным диабетом может получить пользу от сочетания фруктов с другими продуктами с высоким содержанием белка, клетчатки или жиров.

Согласно исследованиям, белок, клетчатка и жир помогают желудку замедлить выделение пищи в тонкую кишку. Таким образом, организм поглощает меньшее количество сахара за раз, что ограничивает его влияние на уровень сахара в крови (3).

Исследования также показывают, что растворимая клетчатка может снизить рост уровней сахара в крови, что может быть очень полезно для людей с сахарным диабетом. Кроме того, наслаждение кусочком фруктов перед едой может помочь предотвратить переедание, поскольку это помогает быстрее почувствовать сытость (4).

Когда следует есть фрукты для похудения?

Не существует никакого лучшего периода времени в течение дня для употребления фруктов с целью похудеть. Поскольку фрукты, как правило, содержат много клетчатки, они могут помочь вам чувствовать себя сытыми в течение более длительного периода времени.

Согласно исследованию 2017 года, рацион питания с высоким содержанием клетчатки может помочь уменьшить общее количество потребляемой пищи. Поскольку потребление меньшего количества калорий способствует снижению веса, люди, стремящиеся похудеть, могут извлечь пользу из планирования потребления фруктов (5).

Употребление в пищу богатых питательными веществами низкокалорийных фруктов перед едой может вызвать у вас чувство сытости и, следовательно, снизить вероятность переедания во время или после еды. Употребление в пищу фруктов вместе с едой может помочь вам съесть меньше калорийной пищи.

Замена высококалорийных закусок фруктами – в любое время в течение дня – это отличный способ способствовать похудению.

Лучшее время есть фрукты для людей с сахарным диабетом

Если вы страдаете сахарным диабетом, пища, содержащая углеводы, может вызвать резкий всплеск уровня сахара в крови. Со временем повторные всплески могут привести к осложнениям.

Фрукты содержат углеводы, в том числе сахара, и поэтому могут влиять на уровень сахара в крови. Тем не менее фрукты имеют низкий гликемический индекс – это означает, что они оказывают меньшее влияние на уровень сахара в крови, чем другие продукты. Это связано с их высоким уровнем содержания клетчатки, что делает их хорошим выбором для людей с сахарным диабетом.

Чтобы уменьшить влияние фруктов на уровень сахара в крови, люди с любым типом сахарного диабета могут сочетать фрукты с другими продуктами или даже с едой с большим содержанием белка или жира. Клетчатка плода может заставить сахара проникать в тонкую кишку организма медленнее (4).

Употребление в пищу фруктов отдельно от еды может привести к слишком быстрому попаданию сахара в кровоток.

Подведем итог

  • Фрукты – это полезная для здоровья пища, которая обеспечивает организм многими важными питательными веществами, включая клетчатку, витамины и минералы.
  • Существует много мифов о лучших периодах времени в течение дня для употребления фруктов, но подтверждающих их научных доказательств крайне мало. Нет идеального времени суток для употребления фруктов. Большинство людей могут употреблять фрукты в сочетании с едой или отдельно в любое время суток.
  • Если вы хотите похудеть или снизить уровень сахара в крови, вы можете планировать время потребления фруктов.

www.magicworld.su

Фрукты на голодный желудок польза и вред

Относительно потребления фруктов до завтрака существуют различные мнения. Некоторые полагают, что это не очень хорошо, другие, наоборот, считают фрукты лучшим дополнением к ежедневному рациону, особенно, если есть их натощак.

Что лучше?

Несомненно, фрукты являются прекрасным блюдом для начала дня, проходя через пищеварительный тракт, они дарят организму большое количество энергии и улучшают работу желудка и кишечника в течение всего дня. Кроме того, фрукты — это единственный продукт, заставляющий мозг работать быстрее и балансировать функционирование всех частей тела.

С другой стороны, среди полезных свойств фруктов наличие важных для систем организма элементов. Они содержат большое количество фруктозы, которая на 95% состоит из воды. Это идеально очищает тело, выводит токсины и помогает усвоению других компонентов.

Когда лучше кушать фрукты?

Проблема наличия фруктов в рационе заключается в том, что большая часть людей не знает правильного метода их потребления. Единственным верным решением является употребление фруктов утром натощак или в течение дня, но на пустой желудок.

Почему фрукты полезнее натощак?

Это действительно наиболее адекватный способ употребления фруктов, что связано в первую очередь с особенностями пищеварения. Фрукты не перевариваются желудком или тонким кишечником, а проходят напрямую в толстый кишечник — только он способен расщепить и усвоить содержащиеся в них сахара.

В случае, если мы потребляем фрукты после продуктов, содержащих крахмал, картофеля или мяса, они не могут сразу отправиться в кишечник, где обычно проявляют свои полезные свойства. Задерживаясь в желудке, фрукты начинают подвергаться ферментации.

Неприятный вкус во рту или плохое самочувствие после употребления фруктов свидетельствуют о том, что ты не съела их должным образом и желудок не был пустым.

Если ты привыкла начинать день со стакана фруктового сока, избегай приобретенного в магазине напитка (пакетированного, в стеклянной или жестяной таре), поскольку в процессе изготовления этот сок подвергался нагреванию или кипячению, чтобы сохранить его в течение длительного времени.

Польза фруктов для нашего организма

Употребление фруктов по утрам не только сделает твои диету более здоровой, но и принесет массу полезных бонусов:

  • Фрукты помогают защитить сердце от различных заболеваний.
  • Они укрепляют кровеносные сосуды, особенно наиболее слабые из них, повреждение которых обычно провоцирует сердечный приступ или внутреннее кровотечение.
  • Содержание биофлавоноидов обеспечивает нормальную консистенцию крови, не дает ей становится густой и разрушать тем самым артерии.

Как сделать фруктовую диету эффективной?

Если ты привыкла начинать утро с обильного завтрака, который включает хлеб, сливочным маслом, бутерброды, кофе, — стоит срочно пересмотреть свои привычки, так как пищеварительной системе потребуется весь день, чтобы переварить эти продукты. Поэтому лучше отдать предпочтение легким закускам, которые быстро усвоятся организмом и очистят кишечник, — например, свежим фруктам.

По возможности утром и до обеда употребляй в пищу только фрукты и свежие соки. Появление их в рационе принесет оздоравливающий эффект, легкость и энергичность на протяжении всего дня.

Рекомендации

Перед употреблением фруктов убедись, что они не являются очень холодными или замороженными, поскольку низкая температура делает компоненты более твердыми, а это затрудняет процесс пищеварения.

Продолжить завтрак можно горячим чаем или стаканом теплой воды. Температура напитка поспособствует размягчению фруктов, и все их полезные составляющие смогут быстро усвоиться организмом. 

Не забывай: употреблять в пищу можно только натуральные свежие и хорошо промытые или очищенные фрукты.

Существует множество предрассудков и стереотипов в том, что касается еды на завтрак. Обычно многие представляют себе стакан апельсинового сока, фрукты или йогурт. На самом деле эти продукты совершенно не подходят для того, чтобы есть их утром! Завтрак — это первый прием пищи за день, то есть вы едите на пустой желудок. Конечно, продукты могут быть полезными, но для первого приема пищи они не годятся.

Дрожжевая и слоеная выпечка

Продукты с дрожжами раздражают желудок. Такой завтрак может вызвать у вас вздутие живота.

Йогурт и другие ферментированные молочные продукты

Если вы едите йогурт на пустой желудок, в нем формируется кислота, убивающая молочнокислые бактерии и наносящая вред флоре кишечника. Есть подобную пищу по утрам совершенно не полезно для вашего тела.

Груши

Клетчатка, которая содержится в грушах, может повреждать нежные стенки кишечника, если вы едите эти фрукты натощак.

Помидоры

В томатах содержится много таниновой кислоты, которая повышает кислотность кишечника. Употребление помидоров на завтрак может провоцировать гастрит.

Огурцы и другие зеленые овощи

Сырые овощи богаты аминокислотами. Тем не менее с утра они могут вызывать изжогу, вздутие, боль в животе.

Бананы

Если вы едите бананы на голодный желудок, у вас в крови резко поднимается уровень магния. Это может быть вредно для сердца.

Холодные газированные напитки

Начинать день с газированных напитков не стоит, если вы не хотите повредить стенкам желудка и снизить приток к ним крови. В результате пища будет перевариваться куда медленнее.

Специи

Слишком пряная еда натощак может вызвать раздражение в желудке и повысить уровень кислотности, что приводит к разнообразным расстройствам пищеварительной системы.

Цитрусовые

В цитрусах очень много фруктовых кислот. Если вы едите их на пустой желудок, вас ждут изжога и повышенный риск гастрита, а иногда даже язва.

Сладости

Если вы едите много сахара утром, у вас повышается уровень инсулина, который создает нагрузку на печень, только начинающую свою работу. Все это может приводить к диабету.

Но что же есть по утрам? Вот десять вещей, которые подойдут для завтрака!

Овсянка

Овсяная каша создает защитный слой на стенках вашего желудка, что позволяет защитить его от воздействия кислоты. В овсянке также содержатся вещества, снижающие уровень холестерина в организме.

Гречневая каша

Гречневая каша мягко стимулирует пищеварительную систему, кроме того, она является превосходным источником белка, железа и витаминов.

Кукурузная каша

Каша из кукурузы помогает выводить из организма токсины и тяжелые металлы, нормализует микрофлору кишечника и гарантирует чувство сытости на долгое время.

Пшеничная клетчатка

В двух столовых ложках клетчатки содержится пятнадцать процентов от рекомендованной дозы витамина Е и десять процентов от дозы фолиевой кислоты. Кроме того, клетчатка помогает работе пищеварительной системы.

Яйца

Исследователи обнаружили, что употребление яиц на завтрак может серьезно снизить уровень употребления калорий за день.

Арбуз

Если вы едите арбуз на пустой желудок, вы получаете большое количество жидкости. Кроме того, арбуз полезен для здоровья глаз и сердца, так как в нем содержится большое количество ликопена.

Черника

Согласно недавним исследованиям, регулярное употребление черники укрепляет память, помогает контролировать кровяное давление и стимулирует метаболизм, особенно если есть ягоды на завтрак.

Цельнозерновой хлеб без дрожжей

Углеводы и другие полезные питательные вещества, содержащиеся в хлебе, необходимы для вашего организма. Лучше всего есть зерновые продукты рано утром в качестве завтрака.

Орехи

Орехи, если есть их на завтрак, могут укреплять здоровье пищеварительной системы и приводят к балансу кислот и щелочей в желудке. Если вы включите их в свое утреннее меню, вы получите из них максимум пользы.

Мед

Мед помогает организму проснуться и наполняет вас силой и энергией. Кроме того, он подстегивает активность мозга и увеличивает уровень серотонина, «гормона счастья». Добавляйте его в утреннюю кашу или в чай вместо сахара, чтобы извлечь максимальную пользу из этого продукта.

Многие врачи-диетологи рекомендуют употреблять именно фрукты на завтрак — польза и вред которых, в основном, зависит от их количества и качества. Для получения лучшего эффекта не стоит смешивать плоды во время их приема, не запивать водой, не злоупотреблять соками.

Польза

Именно фрукты утром натощак способствуют выполнению важных функций жизнедеятельности:

  1. Запуску системы пищеварения и метаболизма.
  2. Налаженному процессу очистки организма, что сразу отражается на коже – она становится более свежая и чистая.
  3. Регулярный полезный завтрак с применением фруктов зарядит энергией, уменьшает стрессовое состояние и омолаживает организм.
  4. Фрукты на голодный желудок считаются отличным блюдом, с которого следует начинать активный день. За счет них улучшается работа кишечника и желудка на протяжении всего дня.
  5. И это единственный продукт, который заставляет быстрее работать мозг. А также, способствует балансированию функций всех частей тела.

Внимание! Фрукты содержат много фруктозы, в составе которой 95 % воды. Благодаря этому, происходит идеальная очистка тела, выводятся токсины и лучше усваиваются другие элементы.

Многие люди не знают правильного метода потребления продуктов в ежедневном рационе. Поэтому, вопрос о том, когда есть фрукты утром или вечером, всегда открыт. Врачи рекомендуют употреблять их или сутра натощак, или на протяжении дня, но на пустой желудок.

Почему полезнее есть фрукты натощак?

Фрукты полезней натощак по следующим причинам:

  1. Связано решение употреблять фрукты натощак именно из-за особенностей пищеварения. Они не способны перевариться в желудке или тонком кишечнике, проходя прямо к толстому кишечнику. Только там продукт с большим содержанием сахара расщепляется и усваивается.
  2. При потреблении фруктов после продуктов с содержанием крахмала, мяса или картофеля, они не отправятся сразу же в кишечник, а именно там проявляются их полезные свойства. При задержании фруктов в желудке они постепенно подвергаются ферментации.
  3. Наличие неприятного вкуса во рту и неважное самочувствие говорит о применении фруктов не в пустой желудок.

Внимание! Употребляя по утрам фруктовый сок, не стоит увлекаться купленными пакетированными или баночными вариантами, которые были подвержены кипячению для долгого хранения.

Лечебные свойства фруктов натощак:

  1. Способствуют защите от сердечных заболеваний.
  2. Помогают укрепить сосуды кровеносной системы, в частности более слабые, из-за повреждения которых могут возникнуть сердечные приступы и внутренние кровотечения.
  3. Благодаря содержанию биофлавоноидов, нормализуется консистенция крови – не густеет, артерии не разрушаются.

Фрукты для похудения

Фрукты являются возбудителями аппетита, они содержат много сахара. Именно эти показатели пугают многих, заставляя избегать такие продукты питания при похудении. Это зря! Существуют фрукты, правильный прием которых способствует похудению. Всего то, их нужно правильно выбирать.

Для борьбы с лишним весом врачи-диетологи рекомендуют включить в свой рацион следующие фрукты:

  1. Грейпфрут – гликемический индекс один из самых низких, по этому, его вместительность сахара усваивается медленно, содержит минимальное количество калорий.
  2. Яблоко – в запеченном виде дают ощущение сытости на долгое время, не вызывая раздражение в слизистой желудка.
  3. Апельсин – богат пищевыми волокнами, имеет мало фруктового сахара.
  4. Ананас – при правильном комбинировании его с жирной пищей, жиры медленнее усваиваются, и их избыток в меньшей степени будет откладываться в организме.
  5. Банан – отличается большой вместительностью клетчатки. В разумных количествах заменит полноценный перекус.

Грейпфрут

Грейпфрут на завтрак можно употреблять как на диете, так и на протяжении всего времени, чтобы поддержать себя в форме. Цитрус успокаивает аппетит, сжигает лишние калории, выводит лишнюю жидкость. Перед употреблением пищи за полчаса полезно съесть половину плода. Так рекомендуют диетологи. Ведь, употребив грейпфрут натощак, человек поглотит уже меньше калорий благодаря чувству насыщенности. Можно избежать перекусов до обеденного времени, если съесть грейпфрут утром натощак вместо завтрака.

Грейпфрут на голодный желудок полезно употреблять и в виде соков. Перед сном такая трапеза особенно нужна для расслабления организма и избегания депрессивного состояния. Благодаря такому питанию, организм очищается и жиры расщепляются под воздействием ферментов.

Важно! Запрещено использовать грейпфрут при обострении болезни желудочно-кишечного тракта во избежание раздражения слизистой оболочки.

Оригинальный рецепт завтрака из грейпфрута

Состав
  • плоды грейпфрута – ½ шт.;
  • щепотка корицы.
  • 1 ч. л. меда;
  • маленький кусочек сливочного масла.
Приготовление
  1. Очистить грейпфрут, использовать половину.
  2. Посыпать его корицей.
  3. Полить медом.
  4. Поместить в посудину для микроволновки.
  5. Добавить сливочное масло.
  6. Поместить в микроволновую печь на 3 минуты.
  7. Завтрак готов.

Сырный салат с грейпфрутом

Состав
  • томаты черри разноцветные – 200 г;
  • петрушка – 30 г;
  • сыр Моцарелла, брынза или сулугуни – 150 г;
  • огурцы свежие – 2 шт.;
  • базилик – 30 г;
  • соль– по вкусу;
  • горчица – по вкусу;
  • растительного масла – 50 мл;
  • грейпфрутового сока – 0,3 л:
  • оливок или маслин – 100 г:
  • плоды грейпфрута – 1 – 2 шт.
Приготовление
  1. Удалить с цитрусов пленки и кожуру.
  2. Мякоть нарезается маленькими кусочками.
  3. Черри поделить на половинки.
  4. Сыр и огурцы нарезаются кубиком.
  5. Мелко нарезать зелень.
  6. Сделать заправку путем смешивания сока с растительным маслом, специями и горчицей.
  7. Нарезанные продукты заправить и оставить настояться около получаса.

Киви

Регулярно употребляя киви натощак, снижается риск образований тромбов. Фрукт действует   в профилактических целях гипертонических заболеваний, ревматизма и мочекаменной болезни. Нормализуется работа нервной системы и стабилизируется работа сердечной мышцы за счет содержащегося магния. Активно усваиваются белки. Киви – отличный дополнительный компонент к мясному блюду.

Ванильный смузи из киви и дыни

Для 4-х порций необходимы ингредиенты:

  • 4 плода киви;
  • 3 куска дыни;
  • ½ пучка мяты;
  • 1 лимон;
  • ванильное соевое молоко – 0,5 л.

Приготовление

  1. Очистить и нарезать киви.
  2. Нарезать дыню небольшими кусочками.
  3. Выжать лимонный сок.
  4. Добавить листочки мяты, ванильное молоко и сок половины лимона.
  5. Поместить все в блендер.
  6. Пробить на максимальной скорости около 5-ти минут.
  7. Если по вкусу получается слишком сладко, можно еще добавить сок лимона.

Груша

Несет пользу и груша натощак. Это один из полезнейших продуктов. Богат на органические кислоты, клетчатку, сахар, ферменты, пектиновые, азотные и дубильные вещества, каротин, витамины РР, Р, С, В1, флавоноиды и фитонциды. Не рекомендуют совмещать грушу с мясом. Для получения лекарственного воздействия фрукт едят натощак, запивая водой.

Важно! Запрещается употреблять груши при остром воспалении кишечника, ведь большая вместительность клетчатки способна раздражать слизистую оболочку.

Оладьи с грушами

Состав

  • свежие спелые груши – 2 шт.;
  • мука – 1 стакан;
  • молоко – 1 стакан;
  • растительное масло – 1 ст. л.
  • 1яйцо;
  • сахар – 3 ч. л.
  • щепотка соли.

Приготовление

  1. Подготовить все компоненты.
  2. Яйцо с сахаром взбивать до легкой пены с помощью венчика или миксера.
  3. Добавить молоко. Перемешать.
  4. Высыпать муку, перемешивая венчиком.
  5. Вымытые груши нарезать кубиком.1/4 груши нарезать тонкими ломтикам для декора.
  6. Грушу измельчить блендером до консистенции пюре.
  7. Добавить пюре из груши в тесто.
  8. Нагреть сковороду с маслом.
  9. Ложкой сформировать оладьи и обжарить с обеих сторон до слегка золотистой корочки.
  10. Украсить готовые оладьи ломтиками фрукта.

Апельсин

Апельсин натощак способствует улучшению пищеварения, стимулирует процесс выделения желчи. Наличие большого количества пектинов дает возможность полноценно работать кишечнику, они помогают вывести токсических веществ из организма, нейтрализуют процесс гноения.

Апельсин утром натощак в виде свежего сока полезен в любом возрасте. Его состав помогает снимать острые болезненные ощущения в желудке, при условии, если это некислый сорт.

Творожный завтрак с фруктами

Ингредиенты для 1-й порции:

  • 2 апельсина;
  • 1 манго;
  • 100 творога.

Приготовление

  1. Очистить манго, нарезать кубиками, поместить в блендер.
  2. Очистить апельсины. С полтора апельсина выжать сок, а половину кинуть просто в блендер.
  3. Все взбивается до однородной массы.
  4. Творог положить в тарелку и залить смесью. При желании перемешать.

Дыня

Дыня натощак приносит пользу при атеросклерозе, сердечно-сосудистых и почечных заболеваниях. Отличается богатым комплексом витаминов и микроэлементов, что способствует укреплению иммунитета и повышению работоспособности организма.

Вкусный и сытный десерт на завтрак, который придется по вкусу и детям – оладьи.

Для 4-х порций потребуются ингредиенты:

  • 2,5 ст. муки;
  • дыни – 300 г;
  • 2 яйца;
  • 4 ст. л. сахара;
  • 5 г ванильного сахара;
  • растительное масло для жарки;
  • сметана — по вкусу.

Внимание! Если дыня не достаточно сочная, в тесто можно добавить молоко.

Приготовление

  1. Натереть на терке мякоть дыни.
  2. Постепенно добавить остальные ингредиенты.
  3. На разогретой сковороде с маслом обжарить оладушки с обеих сторон по 2-3 минуты.
  4. Горячие оладьи со свежей сметаной подаются к столу.

Авокадо

Одним из полезных вечнозеленых фруктов считают употребление авокадо на завтрак. Он способствует очищению крови от холестерина, нормализации работы сердца, улучшению памяти, повышению работоспособности и памяти.

Быстрый завтрак с авокадо и яйцом

Состав
  • авокадо – 1 шт.;
  • сок с 1-го лайма;
  • перец и соль – по вкусу;
  • лепешки тортилья или питы – 2 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • бекона- 2 полоски.
Приготовление
  1. Пожарить яичницу.
  2. Немного обжарить тортилью или пииту.
  3. Бекон слегка обжарить до хруста и поломать.
  4. Плод авокадо разрезать пополам.
  5. Мякоть плода смешать с лаймовым соком и специями.
  6. Поверх питы выложить авокадо с соком, сверху поджаренное яйцо и бекон.

Сливы

Сливы натощак полезны благодаря витаминному комплексу. Ягода помогает снизить кровяное давление и укрепляет кровеносные сосуды.

Рисовый пудинг со сливами

Состав
  • 125 г риса;
  • 1 л молока;
  • корица или 1 палочка ванили;
  • 6 ст. л. сахара;
  • 0,5 кг слив;
  • 1 яйцо и 1 желток.
Приготовление
  1. Промыть рис, залить молоком, добавить ваниль или корицу, варить 40 минут.
  2. Всыпать 2 ст. ложки сахара и помешать.
  3. Рис остудить в течение трех часов.
  4. Порезать пополам сливы. Косточки достать.
  5. 4 ст. л. сахара нагреть в кастрюле и довести до состояния карамели коричневатого цвета.
  6. В формочку на дно распределить тонким слоем карамель.
  7. Кожицей кверху распределить фрукты.
  8. Рис смешать с яйцом и желтком, выложить на сливы.
  9. Запекать при 180 градусов 35-40 минут.

Внимание! Пудинг готовиться и в порционных формочках, время выпекания при этом уменьшается.

В таком рецепте слива натощак нравится и взрослым и детям.

Абрикосы

Употреблять абрикосы натощак стоит, благодаря богатому содержанию клетчатки и маленькому количеству калорий. Фрукт служит богатым источником провитамина А.

Творожная запеканка с абрикосами

Состав
  • 0,5 кг творога;
  • 2-3 яйца;
  • 4 ст. ложки сахара.
  • ванильного сахара- 1 ч. л.;
  • манной крупы – 3 ст. л.;
  • 10-13 абрикосов;
  • для смазывания формочки – сливочное масло.
Приготовление
  1. Духовку нагреть до 200 градусов. Форму смазать маслом.
  2. Взбить яйца с сахарным песком до состояния пены белого цвета. Растереть творог с ванильным сахаром и манкой.
  3. Смесь влить в творог, помешать.
  4. Фрукты разрезать пополам, изъять косточки.
  5. Творожную массу вылить в форму, сверху выложить абрикосы, аккуратно вдавливая.
  6. Выпекать около 35-40 минут.

При рациональном применении в оптимальных для каждого человека порциях, чаще фруктовые завтраки все же приносят пользу и наполняют организм витаминами, минералами и клетчаткой. Это способствует развитию правильных процессов органов и систем организма.

Автор:

Владимир Мананников

Продукты, которые нельзя есть натощак. Организм человека нуждается в пище. Главным и самым важным приемом пищи является завтрак.

Именно в утреннее время мы насыщаем себя нужной энергией, силой, бодростью. Покушав правильно и сытно утром, можно целый день не испытывать чувство голода.

Уже давно доказано, что именно завтрак остается наиболее важным и нужным для организма. Но тут уже не все так просто.

Нельзя встать рано утром и накушаться всего, чего душа желает. Многие продукты, съеденные натощак, могут принести вред здоровью.

Потому надо знать, как правильно питаться, что лучше скушать на завтрак и чего категорически не рекомендуется употреблять в это время суток.

Перечислим самые нежелательные продукты питания, которые противопоказано есть натощак. Назовем также причины, по которым они занесены в этот список.

Первая категория – это напитки. Конечно, пить жидкость можно и даже нужно. Но надо знать о том, какое питье полезно натощак, а какое приносит только вред.

В первую очередь нельзя испить ранним утром холодной жидкости. Поскольку она приведет к тому, что сузятся сосуды желудка, нарушится кровообращения и в конечном итоге пища, которую вы будете есть, будет плохо перевариваться.

Второй продукт из категории напитков, который запрещен на голодный желудок, это кофе.

Несомненно, без чашечки бодрящего согревающего напитка, трудно многим начать свой день.

Но пить кофе натощак категорически запрещено. Ведь оно разрушает слизистую оболочку кишечника, выводит из строя всю пищеварительную систему, а в конечном результате сулит развитие гастрита.

Если вы вообще не можете утром без кофе, тогда перед его питьем скушайте какой-то фрукт или другой легкий продукт питания. И уже тогда приступайте к кофепитию.

Также из напитков лучше ограничить употребление кислых соков натощак. Например, апельсиновый фреш или грейпфрутовый сок лучше выпить после завтрака.

Подобные напитки способны резко повысить кислотность желудка, что в дальнейшем грозит развитием многих заболеваний желудочно-кишечного тракта. Кроме перечисленных, под запретом также находятся газированная вода, компоты, морсы.

Но жидкость надо употреблять на завтрак и натощак.

Идеальный вариант – это стакан обычной негазированной воды комнатной температуры. Другие же напитки лучше пить уже после еды, но не натощак.

Вторая категория продуктов, употребление которых лучше избежать ранним утром, это молочные изделия. Несомненно, молочная продукция весьма полезная для человеческого организма, но если скушать ее на голодный желудок, то она не принесет абсолютно никакой пользы.

Это относится к жидкой молочке. Творог и сыр — наоборот, самые желательные продукты для завтрака.

Дело в том, что полезные бактерии погибнут в кислой среде желудка, даже не попав в кишечник. Чтобы от молочки была польза, съешьте ее примерно через часа два после завтрака.

Фрукты есть можно, но некоторые из них нежелательно, например,под запретом находятся цитрусовые.

Они имеют высокую кислотность, что плохо для голодного желудка – разрушаются его стенки и в итоге могут развиться или обостриться разные заболевания. Также цитрусовые могут вызвать аллергические реакции.

Не рекомендуется кушать на голодный желудок грушу и хурму.

В этих продуктах имеется достаточно высокое количество клетчатки. Клетчатка полезна для  работы желудочно-кишечного тракта, но с утра она нежелательна.

Кроме того, взаимодействие хурмы с желудочным соком приводит к появлению гелеобразной консистенции, что в дальнейшем может образоваться в желудочный камень.

Кроме фруктов в списке запрещенных продуктов находятся ягоды. Среди самых нежелательных – малина, клубника, земляника.

Множество кислот, которые вредны для пустого желудка, разрушает его стенки. Но кроме того, в них присутствуют мелкие косточки, которые раздражают слизистую оболочку.

Следующая категория запретных продуктов для голодного желудка – это сырые овощи. В первую очередь помидоры, огурцы, сладкий перец, капуста. В них тоже содержится немало кислот, о вреде которых уже упоминалось неоднократно.

А вот помидоры, кроме всего прочего, также как и хурма, способствуют желудочному камню. Но ведь все знают о пользе свежих салатиков. Их лучше кушать на обед или ужин.

А вот если уж так хочется овощей, то приготовьте их на пару или запеките, с обязательным употреблением хлеба.

Выбирая, что скушать на завтрак, оградите себя от выпечки, мучного и дрожжевого. Все это не только вредно для фигуры, но и способствует газообразованию.

Список запретных продуктов натощак продолжает сладкое. Кофе с сахаром, конфетки, булочки, тортики, пироженки – все это плохо влияет на человеческий организм.

Сахар вредит тем, что не дает возможность поджелудочной железе вырабатывать достаточное количество инсулина. В итоге вас может настигнуть сахарный диабет.

Вредна на завтрак копченная колбаса и консервы из рыбы. В колбасе содержится достаточное количество солей и консервантов, которые нагружают работу печени.

А вот рыбные консервы могут вызвать аллергические реакции. Готовя на завтрак бутерброды, замените колбасу кусочком отваренной курочки или индюшатины.

На голодный желудок также противопоказано все острое и перченное. Различные соусы, заправки, лук и чеснок. Все эти продукты раздражают слизистую и разрушают стенки желудка.

Также лук и чеснок могут вызвать спазмы и колики живота и нарушить нормальную работу желчного пузыря. А вот о неприятном запахе от лука и чеснока вообще не стоит упоминать. Если не хотите отпугивать всех на протяжении дня, то уж точно исключите эти продукты.

Заключающим продуктом в запретном списке будут каши быстрого приготовления. Это уже готовые покупные продукты, которые содержат много сахара, о вреде которого уже упоминалось.

Также в них много других вредных веществ, что нарушают работу печени. Поэтому, не поленитесь приготовить кашу сами, а не употреблять покупную.

Составляя утреннее меню помните, что голодный желудок примет далеко не все продукты. Правильно составляйте утренний рацион. Не запихивайте в себя все подряд, кушайте правильно и с пользой.

Каши, в особенности овсянка, нежирное молоко, легкие бутерброды – вот перечень правильных и таких нужных на завтрак составляющих.

vred-ili-polza.ru

10 продуктов питания которые нельзя есть натощак и 10 — которые можно и нужно

Даже та пища, которая оказывает благотворное влияние на организм человека, является не совсем подходящей для того, чтобы потреблять ее на голодный желудок. Какие продукты можно, а какие нельзя есть натощак, знает Joinfo.ua.

10 продуктов, которых следует избегать натощак

  • Кондитерские изделия и сладости

Продукты, содержащие дрожжи, раздражают желудок и могут вызвать метеоризм. Их рекомендуется ограничивать даже после плотного перекуса, так как сладости и выпечка приводят к появлению лишних килограммов. Потребление сахара повышает уровень инсулина, что, в свою очередь, значительно повышает активность поджелудочной железы, а это может привести к диабету.

  • Йогурт и другие кисломолочные продукты

Если вы едите йогурт натощак, то соляная кислота, образующаяся в желудке, убивает бактерии молочной кислотой. Это приводит к сбоям в работе системы пищеварения.

Сырое волокно груш может повредить слизистой оболочке желудка.

  • Помидоры, огурцы и другие зеленые овощи

Помидоры – овощи полезные для правильной работы разных органов. Но в них содержат большое количество дубильной кислоты, которая повышает кислотность в желудке. Это может привести к язве и другим проблемам в этом органе.

Огурцы и зеленые овощи в сыром виде являются богатым источником аминокислот, поэтому специалисты по здоровому питанию советуют включать их в свой рацион, но только не по утрам. Съеденные на голодный желудок, они могут вызвать изжогу, метеоризм и боли в животе.

Если вы едите бананы натощак, это приведет к резкому увеличению количества магния в крови, что оказывает негативное воздействие на сердце. Эти фрукты содержат гормоны радости, и употреблять их не только можно, но и нужно. Лакомьтесь ими после завтрака и в другое время суток.

Острая пища, если вы не имеете к ней противопоказаний, полезна. Она позволяет организму справляться с инфекциями, ввиду чего блюдам с большим количеством специй отдают предпочтение в жарких странах, где распространены разного рода инфекционные заболевания. Употребленные специи натощак вызывают повреждение и раздражение слизистой оболочки желудка. Они также могут повысить кислотность, что приведет к расстройствам в системе пищеварения.

  • Холодные газированные напитки

В теплое время года ими приятно утолять жажду, но натощак их пить не следует. Употребление газированных напитков утром может повредить слизистые оболочки и снизить кровоснабжение желудка. В результате пища будет перевариваться медленнее, что приведет к ожирению и другим проблемам со здоровьем.

Цитрусовые богаты не только витаминами, но и фруктовыми кислотами, которые при употреблении на голодный желудок могут вызвать изжогу. Они также увеличивают риск получить гастрит и даже язву.

10 продуктов, которые можно употреблять натощак

Диетологи рекомендуют завтракать кашами. Овсяная в этом отношении просто идеальна. Она создает в желудке защиту, препятствуя повреждению стенок соляной кислотой. Кроме того, овес содержит растворимые волокна, полезные для снижения уровня плохого холестерина в организме.

Это – еще одна каша, вполне пригодная для завтрака. Гречка мягко стимулирует пищеварительную систему, являясь отличным источником белка, железа и витаминов.

  • Кукурузные хлопья

Они помо

joinfo.ua

5 мифов о лучшем времени употребления фруктов

Эмилия Цыбикова, кандидат медицинских наук, врач клиники тибетской медицины в г. Москва, клинической базы Первого Московского государственного медицинского университета им. И. М. Сеченова

В тибетской медицине влияние фруктов на здоровье оценивается по двум признакам — вкусу и способности охлаждать или согревать организм.

Все фрукты относятся к охлаждающим продуктам. Это значит, что они не увеличивают количество тепла в теле и даже напротив, способствуют накоплению холода.

Их влияние на холодные основы организма — Ветер и Слизь бывает негативным. Первая основа отвечает за нервную систему, вторая — за суставы, гормоны, иммунитет, обмен веществ, лимфатическую систему.

Например, цитрусовые оказывают максимальное охлаждающее действие. Их употребление в большом количестве может спровоцировать нервозность, беспокойство. У детей это бывает причиной гиперактивности.

Многие родители позволяют своим детям есть много апельсинов (или других цитрусовых), даже на ночь. Более того, они нередко поощряют их к этому, считая цитрусовые лучшим источником витамина С. А потом не могут понять, почему их ребенок долго не может уснуть, тревожится, плохо спит, просыпается, ведет себя беспокойно. А все дело в том, что цитрусовые резко охлаждают организм, что приводит к дисбалансу основы Ветер, а значит, нервной системы.

Жарким летом охлаждающее действие фруктов относительно мало заметно и редко приводит к негативным последствиям. Но в сырое и холодное время года, поздней осенью, зимой и ранней весной (время накопления и движения Слизи) фрукты следует употреблять только после термической (кулинарной) обработки. В сыром виде они нежелательны.

Термическая обработка значительно уменьшает охлаждающее действие фруктов. Она не обязательно должна быть длительной, достаточно нескольких минут.

Еще один способ нейтрализовать охлаждающее действие фруктов — добавить пряности. Это может быть корица, гвоздика, мускатный орех, кардамон, имбирь. Эти пряности оказывают сильное согревающее действие и делают фрукты энергетически нейтральным продуктом. Пример удачного сочетания — запеченные яблоки с корицей.

Еще одно правило — к фруктам нельзя добавлять сахар или какой-либо другой охлаждающий продукт. Например, недопустимо сочетание фруктов с мороженым, кефиром, йогуртом, молоком. Такие комбинации из двух или более охлаждающих продуктов особенно опасны как фактор развития болезней холода (суставов, дыхательных путей).

Вкус фруктов имеет значение в зависимости от времени года. Фрукты сладкого вкуса полезны для нервной системы, что особенно актуально летом — в период максимальной активности Ветра.

Фрукты кисло-сладкого вкуса полезны для печени, как и вяжущие фрукты (например, хурма) — они полезны ранней осенью. Поздней осенью, зимой и ранней весной вкус фруктов не имеет особого значения для здоровья.

medaboutme.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о