Имбирь холестерин: Что происходит с организмом, когда вы едите имбирь?

Содержание

Что происходит с организмом, когда вы едите имбирь?

Имбирь – одна из самых полезных и самых вкусных специй на планете. Он наполнен питательными и биологически активными веществами, которые приносят огромную пользу здоровью.

Что происходит с организмом, когда вы едите имбирь – читайте в справке ОНТ.

Уменьшается воспаление

Уникальный аромат и вкус имбирь получил благодаря содержащимся в нем натуральным маслам, наиболее важным из которых является гингерол.

Гингерол – основное биологически активное вещество в имбире, ответственное за многие его лечебные свойства. Имбирь обладает мощным противовоспалительным и антиоксидантным действием.

Потребление имбиря может помочь предотвратить и вылечить воспаление. Так, воспаление желудка часто вызывается определенными продуктами питания, напитками, лекарствами или состоянием здоровья. Чрезмерное употребление алкоголя может привести к такому же негативному эффекту.

Ежедневное употребление имбиря снимает это воспаление.

Предотвращает тошноту 

Имбирь, очень эффективен как средство против тошноты. 

Всего 1-1,5 грамма имбиря помогут предотвратить различные виды тошноты.  

Например, он уже долгие годы применяется в качестве средства от морской болезни, и есть свидетельства того, что он может быть столь же эффективным, как и лекарства, отпускаемые по рецепту. 

Имбирь может также облегчить приступы тошноты и рвоты после операции у пациентов с онкологическими заболеваниями, проходящих химиотерапию. 

Польза имбиря также заключается в том, что он очень хорошо помогает при приступах тошноты у беременных. Однако хоть имбирь считается безопасным продуктом, беременным нужно проконсультироваться с врачом перед его употреблением.

Имбирь может уменьшить мышечные боли

Имбирь эффективен против мышечной боли, вызванной физической нагрузкой. Это доказано в ходе различных исследований.

Так, во время одного из них эксперты выяснили, что ежедневное потребление двух граммов имбиря в течение 11 дней значительно уменьшило боли в мышцах у людей, выполняющих упражнения на локтях.

При этом не стоит ожидать немедленного эффекта от имбиря, он действует постепенно, каждый день снижая боль в мышцах и не давая ей усугубляться.

Кроме того, доказано, что имбирь значительно облегчает менструальные боли.  

Снижает риск развития рака

Поскольку имбирь обладает мощным противовоспалительным свойством и повышает клеточную резистентность, его часто вносят в списки продуктов, помогающих в борьбе с онкозаболеваниями.

Экстракт имбиря изучили в качестве альтернативного лечения нескольких форм рака.

В частности, противораковые свойства приписывают гингеролу, который в большом количестве содержится в сыром имбире.

Есть некоторые, хотя и недостаточные доказательства того, что имбирь может быть эффективным против рака поджелудочной железы, рака молочной железы и рака яичников. Однако здесь нужные еще дополнительные исследования.

Быстрее снижается вес

Имбирь помогает оставаться в форме и быстрее сбрасывать лишние килограммы. Это связано с тем, что сухой и свежий имбирь, особенно, если добавить его в чай и воду, снижает аппетит, а значит, вы потребляете меньше калорий. 

Следует помнить, что имбирь способствует похудению в сочетании со здоровой диетой и физическими упражнениями.  

Снижается уровень сахара в крови и риск сердечных заболеваний

Польза имбиря для здоровья заключается еще и в том, что он может резко снизить уровень сахара в крови и уменьшить риск сердечных заболеваний.

Кроме того, есть исследования, которые показали, что он снижает также риск возникновения диабета. Так, в ходе одного из них у 41 добровольца с диабетом второго типа уровень сахара в крови снизился на 12% после употребления двух граммов имбиря в течение определенного времени. 

Имбирь может помочь при хроническом расстройстве желудка

Хроническое расстройство желудка (диспепсия) характеризуется периодическими болями и дискомфортом в верхней части живота.

Имбирь, как показали исследования, ускоряет опорожнение желудка у людей с этим заболеванием и облегчает состояние организма.

Имбирь может снизить уровень холестерина

Высокие уровни липопротеинов (плохой холестерин) связаны с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Продукты, которые вы едите, могут сильно влиять на этот уровень.

Ученые провели 45-дневное исследование среди 85 человек с высоким уровнем холестерина, им давали три грамма порошка имбиря ежедневно, выяснилось, что это помогло значительно снизить большинство маркеров холестерина. 

Имбирь может улучшить работу мозга и защитить от болезни Альцгеймера.

Окислительный стресс и хроническое воспаление могут ускорить процесс старения организма. 

Считается, что это одни из основных факторов болезни Альцгеймера.

Некоторые исследования на животных показали, что антиоксиданты и биологически активные соединения в имбире могут ингибировать воспалительные реакции, которые возникают в мозге. 

Есть также некоторые доказательства того, что имбирь может напрямую улучшать работу мозга. Во время исследования с участием 60 женщин среднего возраста было доказано, что экстракт имбиря улучшил время реакции и память.

Снижается риск заражения инфекциями

Гингерол – биологически активное вещество в свежем имбире, которое может помочь снизить риск инфекций.

На самом деле, экстракт имбиря может подавлять рост многих различных видов бактерий. 

Имбирь очень эффективен против бактерий полости рта, которые вызывают воспаление десен (гингивит и периодонтит). 

Свежий имбирь также может быть эффективным против вируса RSV – самой распространенной причины респираторных инфекций. 

Побочные эффекты употребления имбиря

Как любое травянистое растение, имбирь может плохо взаимодействовать с другими лекарствами, которые вы принимаете. Побочные эффекты от имбиря редки, но могут появиться при его чрезмерном употреблении.

Это, например, изжога, метеоризм, боль в животе, жжение во рту.

Рекомендуется употреблять не более четырех граммов имбиря в день в любой форме.

Люди с заболеваниями сердца, диабетом и камнями в желчном пузыре должны проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать имбирь в качестве лекарственной добавки.

Также стоит поговорить с доктором о безопасности приема имбиря, если вы беременны, кормите грудью или собираетесь сделать операцию.

Фото: pixabay

Подписывайтесь на нас в Telegram

Против свободных радикалов и бессонницы: все о пользе и вреде цикория

https://ria.ru/20210215/tsikoriy-1597599210.html

Против свободных радикалов и бессонницы: все о пользе и вреде цикория

Против свободных радикалов и бессонницы: все о пользе и вреде цикория - РИА Новости, 15.02.2021

Против свободных радикалов и бессонницы: все о пользе и вреде цикория

Цикорий — это неприхотливое растение, которое растет на лугах по всей России, обладает массой полезных свойств. За что ценится напиток из его корня — в... РИА Новости, 15.02.2021

2021-02-15T20:03

2021-02-15T20:03

2021-02-15T20:03

общество

питание

растения

кулинария

средиземное море

витамины

россия

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name='og:title']/@content

/html/head/meta[@name='og:description']/@content

https://cdn23.img.ria.ru/images/07e5/02/0f/1597588653_0:0:3072:1728_1920x0_80_0_0_06f1ca41b10fe5591797c16280df0d8e.jpg

МОСКВА, 15 фев — РИА Новости. Цикорий — это неприхотливое растение, которое растет на лугах по всей России, обладает массой полезных свойств. За что ценится напиток из его корня — в материале РИА Новости.Родина и история цикорияЭто многолетнее травянистое растение с голубыми цветами из семейства Астровые произрастает как сорняк в полях, лесах и в горной местности по всей России.Родиной цикория считаются берега Средиземного моря. Целебные свойства растения упомянуты и в древнеегипетском папирусе Эберса (XVI век до н. э.), и в трудах античных врачей и ученых (Теофраст, Диоскорид, Плиний Старший). Его применяли для улучшения пищеварения и лечения болезней суставов.В России культурное возделывание цикория и его промышленное использование началось со времен Петра I. По одной из версий, император привез его из Голландии.Для приготовления напитка используют корни растения. Их измельчают и обжаривают, после чего подвергают обработке для создания конечного продукта.В нашей стране цикорий считался символом скромности, умеренности, бережливости и верности. Его называли "невестой солнца" из-за способности цветков поворачиваться по ходу движения светила.Чем полезен цикорийВ составе растения много полезных веществ: витамины A, С, E, В1, В2, В5, В6, K, а также калий, кальций, железо, селен, бета-каротин. Благодаря им цикорий повышает иммунитет, защищает организм от проникновения свободных радикалов, снижает риск развития онкологических заболеваний и улучшает работу сердечно-сосудистой системы. В отличие от кофе, цикорий не содержит кофеина, потребление которого многие специалисты советуют ограничить людям с заболеваниями сердца.Также польза цикория заключается в активизации мозговой деятельности. Помимо всего, он помогает в борьбе с бессонницей. Цикорий при беременности, а также кормящим мамам пить можно, но в разумных количествах. Перед употреблением лучше посоветоваться со специалистом.Может ли он быть вреденПомимо того, чем полезен цикорий, стоит знать, кому он противопоказан. Например, продукт может вызвать аллергическую реакцию, поэтому при употреблении в первый раз стоит быть внимательными, особенно аллергикам.Также вред он способен нанести людям, страдающим варикозным расширением вен и желчнокаменной болезнью. Употребление цикория может иметь противопоказания при гипертонии, геморрое, язвенных заболеваниях желудка, острой почечной недостаточности, артериальной гипотонии, острых заболеваниях печени. В этих случаях перед применением продукта лучше проконсультироваться с врачом.Как применяют в медицинеВ медицине полезные свойства цикория используют в сочетании с терапией, назначенной врачом. Активно продукт применяют и в диетологии.Применение в кулинарииИз напитка на основе цикория создают коктейли, делают глясе, добавляют в натуральный кофе. Существует и салатный цикорий. Травянистое растение походит на небольшой кочан пекинской капусты. Из него делают салаты, горячие блюда, а также закуски и супы.Коктейль СуперэнерджайзерИнгредиенты:Приготовление:Из апельсина выжать сок, залить им курагу и оставить на 30 минут. Цикорий заварить тремя столовыми ложками кипятка и смешать со сгущенкой.Все ингредиенты взбить до однородности, разлить на два стакана и украсить апельсиновыми дольками.Салат с цикорием и авокадо с заправкой из сыра рокфорИнгредиенты:Приготовление:Сварить вкрутую яйцо и нарезать тонкими ломтиками. Измельчить мякоть авокадо. Помидоры черри нарезать половинками, сладкий перец — соломкой, цикорий — небольшими кусочками.Для приготовления соуса перемешать йогурт, сметану и уксус. Добавить к ним измельченный рокфор и рубленую петрушку.Все ингредиенты соединить и заправить соусом. Посолить, поперчить и подавать к столу.Как выбрать и хранитьПри выборе порошкового продукта важно обратить внимание, чтобы среди ингредиентов не было ячневой муки, молотого овса или ржи. При этом в составе допускаются имбирь, шиповник, мед, лимон. Упаковка предпочтительней металлизированная, так как цикорий не любит влагу. Внутри не должно быть твердых комков, которые являются признаком некачественного продукта. Если от продукта исходит резкий запах, значит, в состав добавлены ароматизаторы.Хранить порошковый цикорий дома нужно в сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Срок годности — от 12 до 18 месяцев.В жидкообразном цикории сохраняется наивысший уровень концентрации полезных веществ. Срок годности продукта в жидком виде — 12 месяцев.Как правильно употреблятьМаксимальная суточная доза порошка цикория — не более 1,5-2 столовых ложек измельченного корня. При этом 1 чайная ложка порошкового продукта сопоставима с половиной чайной ложки жидкого концентрата.Готовят напиток следующим образом: чайную ложку порошка заливают горячей водой в количестве 200 мл и перемешивают до полного растворения.Рекомендуется пить напиток не более двух раз в день.

https://radiosputnik.ria.ru/20190705/1556232555.html

https://ria.ru/20201126/produkty-1586458254.html

https://ria.ru/20200903/kofe-1576686547.html

https://ria.ru/20200116/1563499241.html

https://radiosputnik.ria.ru/20191206/1562022939.html

средиземное море

россия

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn24.img.ria.ru/images/07e5/02/0f/1597588653_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_7b946e564b643a594d7dfa0a5dd65c59.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, питание, растения, кулинария, средиземное море, витамины, россия, здоровый образ жизни (зож)

МОСКВА, 15 фев — РИА Новости. Цикорий — это неприхотливое растение, которое растет на лугах по всей России, обладает массой полезных свойств. За что ценится напиток из его корня — в материале РИА Новости.

Родина и история цикория

Это многолетнее травянистое растение с голубыми цветами из семейства Астровые произрастает как сорняк в полях, лесах и в горной местности по всей России.

Родиной цикория считаются берега Средиземного моря. Целебные свойства растения упомянуты и в древнеегипетском папирусе Эберса (XVI век до н. э.), и в трудах античных врачей и ученых (Теофраст, Диоскорид, Плиний Старший). Его применяли для улучшения пищеварения и лечения болезней суставов.В России культурное возделывание цикория и его промышленное использование началось со времен Петра I. По одной из версий, император привез его из Голландии.

Для приготовления напитка используют корни растения. Их измельчают и обжаривают, после чего подвергают обработке для создания конечного продукта.

В нашей стране цикорий считался символом скромности, умеренности, бережливости и верности. Его называли "невестой солнца" из-за способности цветков поворачиваться по ходу движения светила.

Чем полезен цикорий

В составе растения много полезных веществ: витамины A, С, E, В1, В2, В5, В6, K, а также калий, кальций, железо, селен, бета-каротин. Благодаря им цикорий повышает иммунитет, защищает организм от проникновения свободных радикалов, снижает риск развития онкологических заболеваний и улучшает работу сердечно-сосудистой системы. В отличие от кофе, цикорий не содержит кофеина, потребление которого многие специалисты советуют ограничить людям с заболеваниями сердца.

— Напиток оказывает благотворное влияние и на микрофлору кишечника, существенно снижает риск воспалительных процессов. Инулин способствует росту полезных бифидобактерий и усвоению кальция, — рассказал нутрициолог Олег Клочков.

Также польза цикория заключается в активизации мозговой деятельности. Помимо всего, он помогает в борьбе с бессонницей.

Цикорий при беременности, а также кормящим мамам пить можно, но в разумных количествах. Перед употреблением лучше посоветоваться со специалистом.

5 июля 2019, 11:21Сказано в эфиреТак ли безопасен растворимый кофе? Разбираемся с врачом-диетологом"Росконтроль" оценил качество гранулированного растворимого кофе. Все проверенные марки признаны безопасными, однако к трем из них есть замечания. Врач-диетолог Римма Мойсенко в эфире радио Sputnik рассказала, какому кофе лучше отдать предпочтение.

Может ли он быть вреден

Помимо того, чем полезен цикорий, стоит знать, кому он противопоказан. Например, продукт может вызвать аллергическую реакцию, поэтому при употреблении в первый раз стоит быть внимательными, особенно аллергикам.

Также вред он способен нанести людям, страдающим варикозным расширением вен и желчнокаменной болезнью. Употребление цикория может иметь противопоказания при гипертонии, геморрое, язвенных заболеваниях желудка, острой почечной недостаточности, артериальной гипотонии, острых заболеваниях печени. В этих случаях перед применением продукта лучше проконсультироваться с врачом.

Как применяют в медицине

В медицине полезные свойства цикория используют в сочетании с терапией, назначенной врачом. Активно продукт применяют и в диетологии.

Вещества, содержащиеся в напитке, полезны для больных диабетом и ожирением. Цикорий способствует снижению сахара и вредного холестерина в организме, что очень важно для диабетиков. Также напиток из цикория при регулярном употреблении нормализует работу пищеварительной системы и способствует более быстрому насыщению. Именно поэтому рекомендуют использовать цикорий для похудения, — подчеркнул Олег Клочков.

26 ноября 2020, 15:24

Названы 11 продуктов, ускоряющих обмен веществ

Применение в кулинарии

Из напитка на основе цикория создают коктейли, делают глясе, добавляют в натуральный кофе.

Существует и салатный цикорий. Травянистое растение походит на небольшой кочан пекинской капусты. Из него делают салаты, горячие блюда, а также закуски и супы.

Коктейль Суперэнерджайзер

  • соевое, миндальное или кокосовое молоко — 300 миллилитров;
  • курага — 6 штук;
  • апельсин — 1 штука + две дольки для украшения;
  • порошок цикория — 1 чайная ложка;
  • сгущенное молоко — 4 столовых ложки;
  • корица — одна щепотка;
  • молотый бадьян — одна щепотка.

Приготовление:

Из апельсина выжать сок, залить им курагу и оставить на 30 минут. Цикорий заварить тремя столовыми ложками кипятка и смешать со сгущенкой.

Все ингредиенты взбить до однородности, разлить на два стакана и украсить апельсиновыми дольками.

Салат с цикорием и авокадо с заправкой из сыра рокфор

  • куриное яйцо — 1 штука;
  • авокадо — 1 штука;
  • помидоры черри — 10 штук;
  • сладкий перец — 1 штука;
  • цикорий салатный — 2 кочана;
  • йогурт — 3,5 столовых ложки;
  • сметана — 2,5 столовых ложки;
  • уксус — 2 столовые ложки;
  • петрушка — 1 пучок;
  • сыр рокфор — 50 грамм;
  • соль и молотый черный перец — по вкусу.

Приготовление:

Сварить вкрутую яйцо и нарезать тонкими ломтиками. Измельчить мякоть авокадо. Помидоры черри нарезать половинками, сладкий перец — соломкой, цикорий — небольшими кусочками.

Для приготовления соуса перемешать йогурт, сметану и уксус. Добавить к ним измельченный рокфор и рубленую петрушку.

Все ингредиенты соединить и заправить соусом. Посолить, поперчить и подавать к столу.

3 сентября 2020, 15:31

Назван простой способ проверить качество растворимого кофе

Как выбрать и хранить

При выборе порошкового продукта важно обратить внимание, чтобы среди ингредиентов не было ячневой муки, молотого овса или ржи. При этом в составе допускаются имбирь, шиповник, мед, лимон.

Упаковка предпочтительней металлизированная, так как цикорий не любит влагу. Внутри не должно быть твердых комков, которые являются признаком некачественного продукта. Если от продукта исходит резкий запах, значит, в состав добавлены ароматизаторы.

Хранить порошковый цикорий дома нужно в сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Срок годности — от 12 до 18 месяцев.

В жидкообразном цикории сохраняется наивысший уровень концентрации полезных веществ. Срок годности продукта в жидком виде — 12 месяцев.

16 января 2020, 15:18

Врач объяснила, стоит ли заменять привычные продукты на аналоги

Как правильно употреблять

Максимальная суточная доза порошка цикория — не более 1,5-2 столовых ложек измельченного корня. При этом 1 чайная ложка порошкового продукта сопоставима с половиной чайной ложки жидкого концентрата.

Готовят напиток следующим образом: чайную ложку порошка заливают горячей водой в количестве 200 мл и перемешивают до полного растворения.

— В процессе снижения веса, конечно, стоит пить цикорий без сахара и сливок, но допускается добавление натуральных сахарозаменителей и нежирного молока. В сочетании с имбирем напиток способствует укреплению сердечной мышцы, расширению сосудов. А для поддержания пищеварительной функции особенно полезен цикорий в сочетании с шиповником, — отметил эксперт.

Рекомендуется пить напиток не более двух раз в день.

6 декабря 2019, 02:00

Зеленый или черный? Какой чай подходит россиянам большеОб идеальном выборе чая для жителей России рассказала в интервью радио Sputnik эксперт по этому напитку Елизавета Тихонова.

можно ли снизить уровень вещества, его польза и вред для организма

Добавить в избранное

Имбирь — уникальное растение. Его используют для приготовления пищи и напитков, а также как лекарственное и косметическое средство. Состав корня благоприятно действует на органы пищеварения, заботится о сердечно-сосудистой системе. С его помощью модницы ухаживают за кожей лица и тела, а также применяют как жиросжигающее средство. Известен он и мужчинам — растение снимает похмельный синдром и улучшает эректильную функцию.

ПоказатьСкрыть

Корень имбиря: особенности химического состава

Химический состав обусловлен наличием множества полезных веществ.

Витамины: Минералы:
А; магний;
В1; фосфор;
В2; цинк;
В3; натрий;
В9; калий;
С; кальций;
Е; железо;
К. хром;
- марганец;
- кремний.

В составе имбирного корня много белков, клетчатки и аминокислот:

  • лейцин;
  • валин;
  • изолейцин;
  • треонин;
  • лизин;
  • литионин;
  • фенилаламин;
  • триптофан;
  • бета-каротин;
  • гингеролы;
  • куркумин;
  • капсолицин;
  • кофеиновая кислота.

Жирные кислоты:

  • олеиновая;
  • каприловая;
  • линолевая.

А также жиры, углеводы и вода. И много других ценных веществ. Благодаря богатому химическому составу, применение имбиря находит своих потребителей и среди мужчин, и среди женщин, и детей.

Влияние имбиря на холестериновый обмен, польза и вред

Современный ритм жизни неблагоприятно сказывается на здоровье человека. Жареная и жирная пища, перекусы на ходу способствуют накоплению вредных веществ в организме, в т.ч. и холестерола. Его повышенное содержание в крови приводит к загущению и образованию атеросклеротических бляшек. А это прямой путь к серьёзным сердечно-сосудистым заболеваниям. Имбирь может существенно помочь в решении этой проблемы, главное знать — как его применять.

  • При регулярном приёме:
  • очищается кровь;
  • улучшается перистальтика;
  • память;
  • организм очищается от вредных веществ.

Важно! Рекомендованная доза для приёма внутрь — 4 г в сутки.

Имбирную терапию нужно использовать правильно. Начинать приём с малых доз, постепенно увеличивая потребление.

  • Злоупотребление может привести к:
  • проблемам со зрением;
  • учащенному сердцебиению;
  • бессоннице.

Снижает ли имбирь индекс холестерина в крови

В народе говорят, что «рогатый корень» разжижает кровь. При его применении улучшается обмен веществ, очищаются сосуды, сжигаются жиры. Важным компонентом корня является — гингерол. Именно он придаёт специфический, терпкий вкус, а также улучшает переработку холестерина печенью. Улучшается процесс пищеварения, холестерин не попадает в кровь, а выводится из организма. Ответ очевиден — да, имбирь снижает уровень холестерина в крови.

Способы нормализации холестерина с помощью корня

Имбирный корешок можно принимать внутрь разными способами — в виде чая, употреблять с пищей и есть в сыром виде. Больше пользы принесёт свежий корень или имбирный порошок. Но и при термической обработке теряется не много полезных веществ.

Чай

Имбирный чай — самый распространённый способ употребления этой специи. Систематический приём такого напитка оказывает благотворное влияние не только на сосуды, но и на весь организм в целом.

Еда

Эту специю едят давно. В салатах, супах, готовят соусы к мясу, а также в выпечке и всевозможных десертах. Еда с имбирём считается диетической и легко усваивается. Для выведения холестерина можно кушать и маринованный корень.

В сыром виде

Сырой корень, как отдельное блюдо, редко употребляют в пищу. В основном, в тёртом виде добавляют в салаты. В свежем корне много эфирных масел и львиная доля полезных веществ.

Рецепты из имбиря при повышенном холестерине

Рецептура блюд из имбирного корня обширна. Можно просто приправлять им пищу или готовить изысканные и полезные деликатесы.

Сок корня

Чистый имбирный сок начинают принимать по 2-3 капли, доводя дозировку постепенно до 1 ч. л. в сутки. Он не особо приятен на вкус, поэтому его употребляют с лимоном, мёдом и другими щадящими компонентами, опираясь на личные вкусовые предпочтения. Но его можно не только пить, но и есть. Например, в смеси с чесноком получается отличная приправа к мясу. Также сок добавляют в кондитерские изделия.

Имбирный чай с чёрным перцем, мёдом, фрешем цитрусовых

Ингредиенты:

  • имбирный корень - 3-4 см;
  • вода - 0,5 л;
  • чёрный молотый перец - на кончике ножа;
  • цитрус на выбор - 0,5 шт.;
  • мёд - по вкусу.

Важно! Имбирный чай рекомендовано пить три дня подряд, затем делать такой же перерыв.

Приготовление:

  1. С имбиря снять кожуру, порезать тонкими пластинами.
  2. Из выбранного цитруса (апельсин, лимон, грейпфрут и др.) сделать фреш.
  3. Вскипятить воду, добавить имбирь.
  4. Дать немножко остыть.
  5. Добавить фреш, мёд и процедить настой.

Чай из имбиря, лимона и мёда

Ингредиенты:

  • корешок имбиря - 4-5 см;
  • мёд - 2-3 ст. л.;
  • лимон - 1 шт.;
  • вода - 0,5 л;
  • термос.

Готовим так:

  1. Имбирь чистим, режем мелко.
  2. Лимон моем, разрезаем, вынимаем косточки и выдавливаем сок.
  3. Воду кипятим.
  4. В термос помещаем сок лимона и подготовленный имбирь, заливаем кипятком, закрываем, настаиваем пол часа.
  5. В заготовку добавляем мёд и наслаждаемся прекрасным вкусом, и ароматом.

Смесь имбирная с грецкими орехами и мёдом

Нам понадобятся:

  • банка 0,5-литровая - 1 шт.;
  • очищенные грецкие орехи - три четверти банки;
  • имбирный корень - 200 г;
  • мёд - примерно 150 г.

Важно! Перед началом лечения имбирной смесью, а также другими рецептами с добавлением имбиря необходима консультация со специалистом для определения насколько высокий уровень холестерола в крови.

Приготовление:

  1. Банку моем, сушим.
  2. Орех измельчаем ножом.
  3. Корень трём на тёрку.
  4. Заполняем стеклянную ёмкость на три четверти.
  5. Добавляем имбирную массу.
  6. Заливаем до верха жидким мёдом.

Хранить в холодильнике, принимать по 1 ч. л. утром натощак.

Чесночно-имбирный настой

Необходимо взять:

  • свежий имбирь - 2 ст. л.;
  • чеснок - 2 средних зубчика;
  • вода - 1 л;
  • термос.

Затем:

  1. Измельчить корешок.
  2. Вскипятить воду.
  3. Чеснок пропустить через пресс.
  4. В термос поместить имбирь, залить кипятком, настоять пол часа.
  5. Добавить чеснок, остудить.

Хранить массу в холодильнике, в плотно закрытой посуде. Принимать по 100 г 3 раза в день перед едой в горячем виде.

Имбирно-коричный напиток

Берём:

  • корицу в порошке - 1 ч. л.;
  • имбирь - 30 г;
  • вода - 1 л;
  • термос.

Все специи поместить в термос, залить кипятком. Дать настояться 2-3 часа. Употреблять перед едой 2 раза в день по 100–150 г.

Смеси с мёдом

Взять по 100 г имбиря и мёда, корень пропустить через мясорубку, смешать с мёдом. Настаивать в холодильнике на нижней полке около 10 часов. Принимать сначала по 1 ч. л., постепенно увеличивая до 3 ч. л. Принимать перед едой, запивая чем-то тёплым. По желанию можно добавить молотый вместе с кожурой цитрус, либо сухофрукты.

Знаете ли вы? Бывает имбирь чёрного цвета. Он более полезен и не требует очищения.

Эфирное масло корня с мёдом

1 каплю эфирного масла соединить с чайной ложкой мёда. Принимать 1 раз в день во время еды.

Диетические блюда с добавлением корня имбиря

Снизить холестерин в крови можно придерживаясь имбирной диеты. Это не значит, что нужно есть только имбирь, достаточно придерживаться элементарных правил:

  • выбрать подходящую дозировку и способ употребления;
  • отказаться от вредной пищи;
  • имбирная терапия не совместима с алкоголем;
  • вести здоровый образ жизни.

Имбирное мороженое

Ингредиенты:

  • сливки - 200 г;
  • сахар - 150 г;
  • молоко - 400 г;
  • яичные желтки - 4 шт.;
  • имбирь сырой - 4 см;
  • порошок имбиря - 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Имбирь очистить и хорошо измельчить.
  2. В кастрюле с толстым дном соединить молоко, сливки, оба вида имбиря, перемешать.
  3. Добавить 100 г сахара.
  4. Отправить на огонь, мешать до растворения сахара, не доводя до кипения.
  5. Остудить смесь, процедить, хорошо отжать.
  6. Желтки взбить с остатками сахара, аккуратно ввести в тёплую заготовку.
  7. Нагреть на небольшом огне, постоянно помешивая до загустения, но не кипятить.
  8. После полного остывания отправить в морозилку на 12 часов.
  9. В процессе заморозки массу необходимо несколько раз перемешать.

Салат овощной с имбирём

Ингредиенты:

  • морковь - 1 шт.;
  • свекла - 1 небольшая;
  • корень имбирный - 3-4 см;
  • лимон - 0,5 шт.;
  • сельдерей или петрушка - 2-3 веточки.
  • оливковое масло - 2 ст. л.;
  • апельсиновая цедра - 0,5 ч. л.

Приготовление:

  1. Свеклу запечь или отварить, очистить, нарезать кубиками или натереть на тёрке.
  2. Зелень измельчить.
  3. Морковь натереть на крупной тёрке, а корень на мелкой.
  4. Из лимона выдавит сок.
  5. Соединить все компоненты, заправить маслом.
  6. Украсить апельсиновой цедрой.

Тушёная капуста с имбирём

Берём:

  • имбирный корешок - 3-4 см;
  • соль, перец - по вкусу;
  • морковь - 1 шт.;
  • капуста - 1 маленький кочан;
  • помидор - 2 шт.;
  • лук - 1 головка.
  • масло для жарки - 4-5 ст. л.

Готовим так:

  1. Капусту нашинковать.
  2. Морковь натереть на крупной тёрке.
  3. Лук и помидоры порезать кубиками.
  4. В разогретую с маслом сковороду положить капусту и морковь, протушить 5–7 мин.
  5. Добавить лук, протушить ещё 10 мин.
  6. Высыпать томаты, добавить имбирный корень, посолить, поперчить тушить до готовности под крышкой.

Правила имбирной фитотерапии

Как и при любом лечении, при имбирной фитотерапии нужно учитывать некоторые тонкости:

  1. Стоит выбирать только свежие корешки, без плесени, ровные и гладкие.
  2. Принимать его советуют с утра и до обеда, т.е. в первой половине дня.
  3. Необходимо выбрать оптимальную дозировку, ориентируясь на индивидуальную переносимость.
  4. Имбирные напитки, настойки и смеси необходимо принимать за 30 минут до еды.
  5. Летом стоит ограничить приём корня.

Правила просты, придерживаясь их, вы получите максимальную пользу от лечения.

Знаете ли вы? Имбирная терапия помогает женщинам бороться с ПМС и легче переносить климакс.

Противопоказания

  • Правильное употребления кореньев не влечёт за собой каких-либо последствий, если:
  • у вас нет на них аллергии;
  • нет язвы желудка или гастрита;
  • не страдаете повышенным давлением или ишемической болезнью;
  • нет серьёзных заболеваний печени;
  • вы не вынашиваете ребёнка и не кормящая мать;
  • нет повышенной температуры;
  • не склонны к кровотечениям;
  • не ребёнок до 3-х лет.

Битва имбиря против холестерина получила множество положительных отзывов. Выбирайте свой способ применения и будьте здоровы.

3 индийские специи снизят уровень сахара в крови при диабете 2 типа и приведут в норму холестерин

Диабет – это серьезное заболевание, которое приводит к повышению уровня сахара в крови, и ухудшает качество жизни пациентов. Всего 3 специи, добавленные в обязательный список еженедельных покупок, нормализуют уровень глюкозы и улучшат состояние больных диабетом 2 типа, считают британские ученые.

Фото: pixabay.com

По данным NHS, диабет 2 типа составляет около 90 процентов всех случаев диабета. Он вызван тем, что организм не производит достаточного количества гормона инсулина или организм не реагирует на него. Пациенты, больные диабетом, должны внимательно следить за уровнем сахара в крови, так как это состояние повышает риск некоторых смертельных осложнений, пишет Express.

Одним из самых простых способов поддержать нормальный уровень сахара в крови и избежать нежелательных симптомов диабета, по мнению ученых Великобритании, является изменение ежедневного рациона.

Ученый-диетолог доктор Амитава Саркара, считает, что некоторые индийские специи могут снизить риск осложнений диабета. Ключевую роль в управлении диабетом и уровнем холестерина в крови врач отводит черному перцу.

Второй важной специей ученый-диетолог называет кардамон, обладающий антиоксидантными противовоспалительными свойствами, которые при диабете особенно востребованы. Значительно снижает уровень сахара в крови имбирь, принятый натощак.

«Лечение диабета – это пожизненный процесс», – говорит Саркар в беседе с SastaSundar. Врач считает, что в борьбе с диабетом каждый шаг, связанный с изменениями в диете, ежедневными тренировками, о которых писал сайт «Учительская газета», становится чрезвычайно важным.

«Знаете ли вы, что щедрая порция нескольких индийских специй поможет контролировать диабет?» – спрашивает читателей британского издания ученый. И добавляет, что индийская кухня, использующая специи, творит чудеса со здоровьем. А польза специй в борьбе с диабетом и вовсе неоценима.

Здоровое питание и физическая активность помогут пациентам с диабетом контролировать уровень сахара в крови, уверены и специалисты NHS. Британские медики также убеждены, что человек с диабетом может включать в меню практически все. Безусловно, имеются ограничения на ряд продуктов, но они существуют даже у здоровых людей.

Ученые призывают расширить рацион питания за счет фруктов, овощей, даже некоторых продуктов, содержащих крахмал. И напоминают о самом главном постулате, который забывать нельзя: перед тем, как изменить свой рацион, включить в него новые продукты питания, перейти на новую систему ежедневных тренировок, нужно обязательно посоветоваться с лечащим врачом.

Ранее сетевое издание «Учительская газета» рассказало читателям, насколько опасен коронавирус для человеческой психики, о раке кожи, вызванном агрессивным ультрафиолетом, а также о трех признаках дефицита витамина B12, которые можно определить по лицу, и шести симптомах инсульта.

Какие продукты и напитки лучше всего разжижают кровь и чистят сосуды

Острый перец – одно из лучших натуральных средств против тромбоза
Фото: pixabay.com

Некоторые продукты и напитки помогают в профилактике и лечении тромбоза.

При тромбозе назначаются препараты, разжижающие кровь. Но на начальных стадиях заболевания или для профилактики подобные лекарства, наоборот, могут увеличить риск кровотечения и инсульта!

Заменить лекарства поможет так называемая щелочная пища, которая помогает избавиться от окислительных процессов в крови. Так можно получить даже больший эффект, чем от фармацевтических препаратов, ведь последние устраняют симптомы, а первые – лечат причину.

Продукты и напитки, разжижающие кровь:
  • Вода. Обезвоживание может привести к сгущению крови и риску тромбоза. Убедитесь, что пьете достаточно воды в течение дня. Лучшие жидкости для гидратации – свежевыжатые соки, так как они обладают щелочным эффектом.

  • Чеснок. Снижает уровень холестерина и триглицеридов в крови, эффективен для предотвращения тромбоза, защищает кровеносные сосуды и сердце от вредного воздействия свободных радикалов.

  • Куркума. Помогает предотвратить свертывание крови, действует как антиагрегант и может быть лучшей альтернативой этому фармацевтическому препарату.

  • Имбирь. Оказывает положительное влияние на агрегацию тромбоцитов, что делает его полезным для разжижения крови. Содержит природную кислоту, называемую салицилатом, которая является противовоспалительным и антикоагулянтным соединением.

  • Жгучий перец. Это один из самых быстродействующих антикоагулянтов, предотвращает слипание тромбоцитов, которые могут вызвать образование тромбов. Употребление большого количества перца может даже разрушать тромбы!

  • Ананас. Содержащийся в нем фермент под названием бромелайн является естественным разбавителем крови, уменьшает липкость тромбоцитов. Эти преимущества увеличиваются, если вы сочетаете ананас с куркумой и имбирем.

  • Сочные фрукты и овощи. Это одни из лучших продуктов, помогающих естественным образом разжижать кровь. Они способны очищать кровь от токсинов, образуют щелочь и содержат минералы, необходимые организму.

Пищевые добавки, разжижающие кровь:
  • Витамин B3. Он давно используется в качестве естественной разжижающей кровь добавки для снижения уровня плохого холестерина и помогает снизить риск сердечных заболеваний или инсульта.

  • Витамин Е. Отличное натуральное средство для предотвращения образования тромбов и затвердевания артерий. Капсулы с витамином Е являются хорошим вариантом.

Ранее «Кубанские новости» рассказали, какой из способов лучше всего помогает разжижать кровь.

Как диетой снизить холестерин и сахар в крови?

Неконтролируемый аппетит, участившиеся походы в туалет, постоянная жажда, зуд в зоне половых органов, плохо заживающие повреждения кожи, сонливость, хроническая усталость, проблемы со зрением говорят о повышенной концентрации глюкозы в плазме крови. Повышение порога гликемии часто сопровождается нарушением холестеринового обмена.

Понимая, как снизить сахар и холестерин в крови в домашних условиях, можно восстановить здоровье и предупредить серьезные осложнения типа сахарного диабета, атеросклероза, заболеваний сердца и сосудов.

Вред и польза сахара и его производных

В виде фруктозы и глюкозы сахар попадает в кровяное русло. Определенный уровень глюкозы нужен для нормальной мозговой деятельности. Если норма превышена, инсулин превращает ее излишки в гликоген, который накапливает печень. После падения концентрации сахара глюкоза из печени попадает в органы и мышцы.

Несмотря на то, что сахар производят из растительного сырья, он содержит только калории. Контролировать его надо еще и потому, что это вещество повышает концентрацию мочевой кислоты, создающей предпосылки для гипертонии, подагры, атеросклероза.

При нарушении метаболизма поджелудочная железа синтезирует мало инсулина. Иногда его много, но чувствительность клеток, закрытых жировой капсулой, снижается. Глюкоза нормально не усваивается, организм не может пополнить свой энергетический запас, развивается сахарный диабет.

Болезнь может быть наследственной, ее развитие провоцируют частые стрессы, инфекции, прием стероидных гормонов, ожирение.

Если уровень глюкозы выше 5,5 ммоль/л, проблему надо решать с эндокринологом, так как патология очень опасна своими осложнениями: для почек, сосудов, зрения.

Повышают сахар и болезни поджелудочной железы, вырабатывающей важные для организма гормоны. Панкреатит, воспаления, застой секрета способствуют развитию клеточного некроза.

Предпосылки – переедание, пристрастие к сладкому, злоупотребление спиртными напитками и цельным молоком. Причинами могут быть и проблемы ЖКТ.

При появлении слабости, нервозности, тяжести, учащении сердцебиения, хрипов надо проверить сахар глюкометром.

Потребность в контроле глюкозы бывает при продолжительных стрессах, печеночной недостаточности, избытке углеводов, адреналина, кофеина, патологий щитовидной железы и надпочечников.

Способы самоконтроля сахара

Чтобы избежать перечисленных проблем, стоит ограничить потребление сахара еще в детстве. Численность диабетиков 2-го типа среди детей в Америке постоянно растет, так стоит ли приучать их к сладостям? Специалисты определили норму сахара в пределах 80г/день (1 ч. л. содержит 7г).

  • Дополнить рацион можно медом и фруктами: курагой, яблоками, виноградом, морковью.
  • Как снизить холестерин и сахар в крови в домашних условиях быстро? При некоторых недугах и для похудения вместо сахара используют его заменители:
  • Аспартам – в 200 раз слаще сахара, некалориен, без побочных последствий, хорошо растворяется в горячей и холодной воде.
  • Сахарин организм не усваивает. Опасен заменитель при анемии, расстройствах пищеварения, сосудистых патологиях.Ксилит при постоянном приеме ухудшает работу ЖКТ и зрение.
  • Цикломат слабее сахарина, но выдерживает кипячение.
  • Фруктоза слаще сахара, но ее количество сложно контролировать. Передозировка грозит накоплением в крови мочевой кислоты и триглицеридов.
  • Стевия – натуральный заменитель, без побочных эффектов и передозировки. Оптимальный вариант для диабетиков.

Какие продукты снижают сахар в крови и холестерин

  1. Диабетикам полезен отвар листьев черники: заварить 1 ч. л. на 1 стак. воды, выдержать полчаса, пить 3 р./сут. по 1/3 стак.
  2. Для контроля глюкозы и холестерина используют огуречную диету. Огурцы содержат природный аналог инсулина, уменьшают аппетит.
  3. Ценный продукт при нарушении толерантности к глюкозе – гречневая крупа. В лечебных целях ее надо промыть, подсушить на сухой сковороде, измельчить в кофемолке. Разовую дозу (2 ст. л.) заливают кефиром и настаивают 12 ч.
  4. Выпивать до еды.
  5. Топинамбур улучшает работу ЖКТ, состояние сосудов, снижает уровень гликемии. В свежем виде из клубней земляной груши можно делать салаты или использовать в виде порошка – по 1 ч. л./сут.
  6. В капусте много витаминов, пектинов, грубых волокон. Сок обладает гипогликемическими свойствами.
  7. Сок редьки помогает нормализовать уровень «плохого» холестерола, растворяет камни в почках, уменьшает концентрацию сахара.
  8. Улучшает пищеварение сок картофеля: полстакана свежеприготовленного напитка надо выпивать 2 раза в день. Аналогичными свойствами обладают соки тыквы, томатов, моркови, кабачков.
  9. Для восстановления уровня гликемии нужен цинк – катализатор биохимических процессов, один из важных компонентов инсулина. Его эффективность резко понижает злоупотребление белым хлебом и сдобной выпечкой.

  Как фасоль влияет на холестерин

Изучая рекомендации, как понизить холестерин и сахар в крови, стоит обратить внимание и на продукты, гарантированно повышающие содержание.

Эксперименты с крысами подтвердили, что неумеренное потребление хлебобулочных изделий из белой муки создает условия для колебаний глюкозы, вызывающих настойчивую потребность в алкоголе.

Обменные процессы нарушает выделение большого количества инсулина, усугубляют тягу к спиртному кофеин, никотин. Очевидно, что отказ от вредных привычек невозможен без нормализации пищевого поведения.

Сориентироваться в содержании цинка в продуктах поможет таблица.

Продукты Способ употребления Порция (стакан) Содержание цинка, мг
Нут вареный ½ 1,3
Тофу сырой, твердый ½ 2,0
Темпе сырой ½ 1,0
Чечевица вареная ½ 1,3
Фасоль пинто вареная ½ 0,8
Миндаль сырой, целый ¼ 1,1
Фасоль кидни вареная ½ 1,0
Фисташки свежие ¼ 0,7
Грецкие орехи немного измельченные ¼ 0,9
Арахис сырой ¼ 1,2
Семечки подсолнуха жареные ¼ 1,7
Кукуруза вареная, желтая 1 0,9
Овес вареный 1 2,3
Горох вареный ½ 1,0
Брокколи вареная ½ 0,4

Советы профессора Е. Малышевой о том, как снизить сахар и холестерин в крови – в программе «Жить здорово» на этом ролике

Народные методы контроля глюкозы

Диабетикам полезны листья земляники. Заварка из листьев производит мочегонный эффект, растворяет камни в почках, снимает воспаления.

  • Снижает концентрацию глюкозы и чистит кровь от холестеринового мусора чай из листочков и побегов малины.
  • Максимальной эффективностью обладают 3 первых листа.
  • Петрушка укрепляет сосуды, нормализует уровень гликемии.
  • Молодые листочки одуванчика содержат природный инсулин. Для приготовления салата их надо вымочить 30 мин., измельчить, приправить сметаной, домашним майонезом или маслом. Можно дополнить блюдо петрушкой, укропом, вареным яйцом.
  • Аналогичным эффектом обладают и корни растения: 1 ч. л. корневища заваривают в стакане кипятка. Через 20 минут можно пить по ј стак. 3-4р./день
  • Повышает гемоглобин, избавляет от лишней жидкости, снижает показатели глюкозы в крови крапива. Молодые стебли добавляют в щи, салаты. Из высушенных листьев можно приготовить чай: 50 г на 0,5 л воды. Выдержать 2 ч. Принимать по 1 ч. л. 3р./сут. до еды.
  • Листом лавра лечат болезни поджелудочной и диабет: 10 шт. надо заварить 300 мл воды. Пить можно через сутки по 50 мл перед едой. Курс профилактики – 14 дней.
  • Улучшают возможности поджелудочной железы травы с горечью: лук, перец, пижма, полынь. Нормализуя обменные процессы, они помогают восстанавливаться после инфаркта, при аритмии.
  • Подходит при диабете и сок подорожника: 1-2 ст. л. 3р/сут.
  • Снизить показатели глюкозы за 2 недели можно чаем из почек березы: 3 ст. л. на 0,5 л воды. Пить можно через 6 часов после заваривания. Доза рассчитана на сутки.
  • Многие специи (куркума, корица, имбирь, уксус) также помогают контролировать избыток глюкозы.

  Таблица содержания холестерина в продуктах питания

Параллельно с лечебными мерами важно повысить двигательную активность. Прогулки, плавание, танцы, лыжи, велосипед – любые умеренные нагрузки на свежем воздухе улучшают обмен веществ, самочувствие, настроение.

Народная медицина против холестерина

Поесть сытно и обильно у нас любят многие, неудивительно, что половина из них после 40-ка страдают от ожирения, следствием которого является высокий уровень «плохого» холестерола, ускоряющего старение сосудов. В результате – атеросклероз, ишемия, инфаркт.

Любое медикаментозное лечение неэффективно без низкохолестериновой диеты, исключающей жирную говядину, субпродукты, подсолнечное и кукурузное масло, майонез, маргарин, белый хлеб, кондитерские изделия.

Все продукты, снижающие холестерин и сахар в крови, можно классифицировать по активно действующему компоненту:

  • Продукты, в составе которых есть полезный триглицерол: мясо красной рыбы из холодных морей, рыбный жир, сардины, другие морепродукты-источники триглицерола, помогающего контролировать липиды низкой плотности, и антиоксидантов типа кислоты Омега-3, предупреждающей старение сосудов. Лучше всего употреблять морепродукты, приготовленные в пароварке или духовке.
  • Продукты, содержащие фитостерины, – вещества, снижающие активность вредного холестерола: авокадо, орехи, семечки, пророщенная пшеница, оливковое масло. Орехи, кроме того, помогают восполнить энергетические запасы организма.
  • Фрукты и овощи, обогащенные пектином, ускоряющим выведение ядов, токсинов, лишнего холестерола. Больше всего пектина в яблоках, свекле, бахчевых и цитрусовых культурах.
  • Продукты с клетчаткой, необходимой для введения полиненасыщенного триглицерола. Грубые волокна чистят кишечник, препятствуют всасыванию в кровь вредного холестерина. Максимальное содержание клетчатки – в свежих фруктах и овощах, бобовых, цельных злаковых, отрубях.
  • Продукты, богатые магнием, незаменимы при борьбе с ожирением и лишним холестеролом. Микроэлемент ускоряет восстановление клеток, улучшает нервную и мышечную проходимость, усиливает абсорбцию кальция, нормализует АД. Магний содержится в пророщенной пшенице, лососе, злаковых и тыквенных семенах.

Снизить холестерин в домашних условиях можно с помощью простых рекомендаций:

  • Морковно-свекольный сок – сильнодействующий метод, поэтому начальная доза не должна превышать 1 ч. л. Постепенно ее доводят до Ѕ стак./сут. Курс лечения – 2 недели, повторяют (при необходимости) через месяц.
  • Порошок из соцветий липы – по 1 ч. л. растертых в порошок цветов надо запивать водой. Принимать по 3 р./сут. 4 недели, перерыв между курсами – 2 недели.
  • Семена льна для контроля холестерола добавляют в свежем виде в любые блюда.

Описанные рекомендации не заменят традиционное лечение диабета, атеросклероза и других последствий некомпенсированного сахара и холестерина. Их можно использовать как вспомогательную терапию для облегчения симптомов и профилактики повышения концентрации сахара и холестерола.

Какие продукты понижают холестерин и сахар в крови, подробнее можно узнать из передачи «Энциклопедия красоты» на этом видео:

6 продуктов, снижающих холестерин. Диета при высоком холестерине. Как снизить холестерин в домашних условиях? Советы врача-кардиолога

Содержание:

Вы проверили уровень холестерина в крови, и лечащий врач посоветовал снижать холестерин во избежание сердечно-сосудистых и других заболеваний, к которым ведет высокий холестерин. Пока — с помощью понижающей холестерин диеты.

О том, какие продукты стоит включить в меню, а от каких отказаться ради снижения холестерина, рассказывает известный кардиолог Евгений Шляхто, генеральный директор Национального медицинского исследовательского центра им. В.А.

Алмазова.

Для снижения уровня холестерина общее количество потребляемых жиров должно быть уменьшено примерно на одну треть. Характер жиров в рационе также необходимо изменить.

В Западной Европе среднее потребление жиров для взрослого человека, ведущего малоподвижный образ жизни, составляет около 70–85 г в сутки. Это соответствует ежедневной калорийности пищи 2100–2500 ккал. Китайские крестьяне, отличающиеся завидным здоровьем, потребляют всего 10% жиров от суточного калоража пищи, и уровень холестерина в их крови составляет 3 ммоль/л.

Для того чтобы снизить уровень холестерина в крови на 10–20%, необходимо сделать так, чтобы суточный баланс энергии в организме составлял минус 500 ккал от требуемого.

Насыщенные жиры, содержащиеся в продуктах (в основном животного происхождения), повышают уровень холестерина в крови, в то время как ненасыщенные жиры (растительного происхождения) способствуют его снижению.

Мононенасыщенные жиры, которые содержатся в рыбных продуктах, также способствуют нормализации холестерина крови и триглицеридов крови. При приготовлении пищи следует отдавать предпочтение растительным маслам: оливковому, подсолнечному, соевому.

Употреблять как можно меньше Отдавать предпочтение
Сливочное масло, сметана Овощи, фрукты, салаты
Твердые сыры и маргарины Птица (курица, индейка) без кожи и видимого жира
Свинина всех сортов Нежирная говядина, телятина, баранина, дичь
Жирные сорта говядины Все сорта рыбы, особенно жирной (в них содержатся омега-3 жирные кислоты)
Субпродукты (печень, почки, сердце, мозги) Крупы, макаронные изделия
Сосиски, сардельки Хлеб грубого помола, отруби, мюсли без сахара
Копчености, колбасы, бекон, салями Нежирные молоко (1,5%), творог, молочный йогурт
Яичные желтки Растительные масла (подсолнечное, арахисовое, соевое, кукурузное, оливковое)
Жирный творог Фасоль, бобы, соя
Жирная птица (утки, гуси) Оливки, маслины
Торты, пирожные, выпечка
Креветки, крабы, лобстер, икра
Мороженое, десерты

Теперь обсудим отдельные группы продуктов в низкохолестериновой диете.

Молоко.

Содержание жира в цельном молоке невелико (3,2–3,5 г на 100 г продукта), однако если употреблять цельное молоко в большом количестве, то общее количество получаемых жиров становится значительным.

Три стакана цельного молока в день дают 28 г жиров, в основном насыщенных. Козье молоко содержит до 3,5% жира, овечье — до 6%. Выбирайте в магазинах молоко с жирностью не более 1,5%.

Сливки и сметана содержат жиров еще больше (20–25%), поэтому употребления этих продуктов следует избегать.

Сыры. Если вам назначено соблюдение низкохолестериновой диеты, выбор сыров будет ограниченным. При выборе сыров обращайте внимание на содержание жиров на 100 г продукта. Как правило, содержание жира дается на сухой вес.

Йогурт. Йогурт делается из ферментированного (свернувшегося) молока и является хорошим источником кальция, белка, фосфора и витаминов группы В. Считается, что полезные свойства этого продукта способствуют хорошему здоровью и долгожительству болгарских крестьян.

С точки зрения содержания жиров йогурты бывают высокой жирности, если готовятся из сливок или цельного молока (в этом случае жирность может быть 3,0–3,9% на 100 г) и обезжиренные (с жирностью от 0,2% до 1,5%). Греческий йогурт, приготовленный из овечьего молока, может содержать до 9% жира. Для диетического питания выбирайте молочные или обезжиренные йогурты с содержанием жиров не более 2,0%.

Масла и орехи: какие выбрать?

Сливочное масло и маргарин содержат одинаковое количество жиров (до 81 г на 100 г), но эти жиры отличаются по своему составу. В сливочном масле много насыщенных жирных кислот (около 63%) и примерно 4% так называемых трансжирных кислот (частично гидрогенизированных растительных жиров). Трансжирные кислоты признаны вредными для здоровья.

По сравнению со сливочным маслом все виды маргаринов содержат меньшее количество насыщенных жирных кислот, а маргарины, маркированные надписью ‘с высоким содержанием полиненасыщенных кислот’, содержат большое количество трансжирных кислот, которые наряду с насыщенными жирами не могут быть рекомендованы в питании больных с гиперхолестеринемией.

Оливковое масло — это идеальный продукт с точки зрения концепции так называемой средиземноморской диеты и низкохолестеринового питания. Оливковое масло усваивается организмом на 98%, в то время как подсолнечное — всего на 65%.

Оливковое масло используется человеком в течение тысячелетий и считается одним из самых старых пищевых продуктов. Подобно вину, оливковое масло бывает разного вкуса, цвета и аромата, так как выращивается в разных климатических зонах и на разных почвах, а урожай оливок убирается различными способами.

Оливковое масло делится на несколько сортов в зависимости от вкуса и кислотности. ‘Сверхнатуральное оливковое масло’ (Extra Virgin Olive Oil) производится из оливок отборного качества. Оно обладает превосходным вкусом и ароматом и не нуждается в очистке. Кислотность такого масла составляет не более 1%.

‘Натуральное оливковое масло’ (Virgin Olive Oil) — это тоже превосходный продукт, не нуждающийся в очистке. Оно имеет высокий стандарт вкуса и аромата, а его кислотность составляет не более 2%.

‘Оливковое масло’ (Olive oil) — это масло, которое изначально имеет большой процент кислотности. Оно переработано (рафинировано) и ароматизировано с использованием ‘сверхнатурального’ оливкового масла. Его кислотность бывает не более 1,5%.

Оливковое масло может служить заправкой для салатов, маринадом для мяса и рыбы, оно устойчиво к воздействию высоких температур и широко используется для жарки и запекания.

Орехи — очень полезный и питательный продукт. Орехи содержат большое количество калорий, растительного белка и ненасыщенных жирных кислот. Последние данные свидетельствуют о том, что употребление некоторых видов орехов (например, грецких) приводит к умеренному снижению холестерина до 12%.

Бразильские орехи являются отличным источником селена.

Селен — важный микроэлемент, который участвует в окислительных процессах, нормальной функции щитовидной железы и выработке полового гормона тестостерона, а также обеспечивает нормальную подвижность сперматозоидов. Три целых бразильских ореха (10 г) обеспечивают суточную дозу селена — 153 мкг (суточная норма для мужчин — 75 мкг, для женщин — 60 мкг).

Какое мясо исключить при низкохолестериновой диете

Мясо. Употребляйте постные куски говядины, телятины и баранины: филейную часть, плечо, бедро, поясничную часть, вырезку. Непосредственно перед приготовлением срезайте с кусков мяса весь жир. Полный отказ от приема красного мяса, богатого белком и железом, не рекомендуется — он может привести к анемии, особенно у молодых женщин.

Избегайте употребления мясных полуфабрикатов, колбас, сосисок, салями, бекона и других промышленных изделий из переработанного мяса, которые производятся с использованием скрытых жиров.

Например, в говяжьих сосисках, приготовленных на гриле, содержится до 17 г вредных насыщенных жиров на каждые 100 г продукта, в свиных — до 25 г жиров на 100 г готового продукта.

Субпродукты (печень, почки, мозги) содержат много холестерина и не могут быть рекомендованы для здорового питания.

Старайтесь готовить отварные или паровые мясные блюда, а при жарке мяса используйте растительные масла. Телятина может служить хорошей альтернативой для тех любителей мяса, которые соблюдают низкохолестериновую диету.

Например, жареный эскалоп из телятины содержит 6,8 г жиров на 100 г продукта, из которых только 1,8 г (26%) составляют насыщенные жиры.

Фарш из телятины, приготовленный на пару, содержит 11 г жиров, из которых насыщенные жиры составляют меньше половины (4,7 г).

Птица. Старайтесь есть больше мяса птицы (кур, цыплят, индейки), заменяя им жирные сорта говядины и свинины. При кулинарной обработке птицы удаляйте весь видимый жир и кожу, в которой много холестерина. При жарке птицы пользуйтесь растительными маслами. Отличным выбором является мясо индейки — оно содержит всего 3–5% жира.

Рыба. В настоящее время доказано, что регулярное употребление в пищу рыбы, особенно жирных сортов, которые содержат омега-3 жирные кислоты, способно на треть снизить риск инфаркта миокарда.

Для профилактики инфаркта миокарда необходимое количество омега-3 жирных кислот составляет 500–1000 мг в день. Такое количество Омега-3 содержится в двух-трех обычных порциях рыбы жирных сортов в неделю.

Яйца. В яичных желтках много холестерина, поэтому следует употреблять не более 3–4 яиц в неделю. Яичные белки можно использовать без особого ограничения.

5 порций овощей и фруктов в день

В 1990 году Всемирная организация здравоохранения провела исследование особенностей питания в странах с так называемой средиземноморской диетой (Франции, Испании, Италии, Португалии), в которых смертность от ишемической болезни сердца, гипертонии и рака является наименьшей в Европе. Ежедневное потребление овощей и фруктов в этих странах составляет не менее 400 г.

На основании полученных данных диетологи Великобритании вывели формулу ‘5 порций овощей и фруктов в день’.

Одна порция — это одно яблоко, апельсин, груша или банан, один большой ломтик дыни или ананаса, два плода киви, две сливы, две-три столовые ложки свежеприготовленного салата или консервированных фруктов, одна столовая ложка сухофруктов или две столовые ложки блюда, приготовленного из свежезамороженных овощей или фруктов.

5 кусочков хлеба в день

Хлеб и макаронные изделия богаты углеводами и служат хорошим источником калорий, поступление которых на низкохолестериновой диете снижено за счет животных жиров. Хлеб грубого помола содержит нерастворимые растительные волокна, которые связывают холестерин в просвете кишечника.

Сдобные продукты готовятся на основе сливочного масла, молока и яиц, поэтому их потребление должно быть снижено.

Доля сложных углеводов в ежедневном калораже пищи должна составлять примерно половину. При приготовлении крупяных каш старайтесь заменять цельное молоко на обезжиренное или готовить каши на воде. Кукурузные и овсяные хлопья можно использовать на завтрак.

Бобовые (соя, фасоль, горох) содержат много растительного белка и являются высококалорийными продуктами, поэтому служат хорошей альтернативой мясу и мясопродуктам.

Ежедневная норма хлеба не должна превышать 6 кусочков у мужчин и 5 кусочков у женщин.

Алкоголь, сосуды и холестерин

Научные данные последних лет свидетельствуют о том, что потребление умеренных доз алкоголя обладает защитным действием против атеросклероза.

К настоящему времени получены убедительные данные, что регулярное употребление красного вина, в котором содержится много антиоксидантов и флавоноидов, снижает сравнительный риск ИБС.

Регулярное употребление небольших доз алкоголя способствует улучшению текучести крови, предотвращает развитие тромбозов в сосудистой системе и повышает уровень хорошего холестерина в крови.

Однако следует учитывать, что употребление алкоголя должно быть максимально снижено у пациентов с артериальными гипертониями и сахарным диабетом. Таким пациентам необходимо обсудить этот вопрос со своим лечащим врачом.

Кофе или чай?

Доказано, что употребление сваренного, а не растворимого кофе приводит к повышению холестерина, поскольку при кипячении происходит экстракция жиров из кофейных зерен. Имеются сведения, что полный отказ от кофе приводит к снижению холестерина крови на 17%.

Употребление чая оказывает благоприятный эффект на сердечно-сосудистую систему и, в частности, на ишемическую болезнь сердца. Этот эффект может быть обусловлен высоким содержанием флавоноидов в чае.

Диета и меню при повышенном сахаре и холестерине [12 правил питания]

Нарушение углеводного обмена, а также обмена липидов является актуальной проблемой современного общества. Главными критериями этого патологического состояния считается увеличение концентрации в плазме крови холестерина и сахара.

Снижение выработки инсулина клетками поджелудочной железы приводит к развитию опасного заболевания – сахарного диабета, которому нередко сопутствует гиперхолестеринемия. Пациенты с таким диагнозом задают своему врачу вопрос: «Как питаться, чтобы наладить обмен веществ?» Диета при повышенном сахаре и холестерине в крови основывается на принципах здорового питания.

Значение жиров в крови для больных диабетом

Люди с патологией обмена веществ составляют группу риска по развитию болезней сердечно-сосудистой системы. Современные учёные видят чёткую связь между инсулиновой недостаточностью, повышенным уровнем сахара и холестерина.

Так нехватка гормона поджелудочной железы приводит к стойкому повышению показателя глюкозы в крови, что в свою очередь становится причиной повышения холестерина, с преобладанием его «плохих» фракций (ЛПНП, ЛПоНП), снижением «полезной» фракции (ЛПВП).

Со временем молекулы липидов низкой или очень низкой плотности начинают откладываться на эндотелиальной выстилке сосудистого русла, приводя к возникновению атеросклероза, а также развитию осложнений со стороны кардио-васкулярной системы. Таким образом, атеросклероз и сахарный диабет имеют вполне обоснованную связь между собой. Но при своевременном выявлении этих проблем, а также грамотном подходе к ним удаётся минимизировать их негативное влияние на организм.

12 правил питания при повышенном сахаре и холестерине

Повышение уровня плазменного холестерина и глюкозы – это тревожный сигнал о том, что в организме произошел сбой. Но не стоит рассматривать это патологическое состояние как приговор, ведь можно добиться неплохих результатов с помощью коррекции питания. Для этого необходимо придерживаться этих несложных правил.

  1. Первым делом следует максимально снизить количество простых углеводов в рационе, а лучше полностью отказаться от них. Заменой простых должны стать сложные углеводы, которые не вызывают резких скачков сахара. На их долю должно приходиться около 55% еды. Сложные углеводы в меню у мужчин и женщин должны быть представлены овощами, кашами, макаронными изделиями, изготавливаемыми только лишь из пшеницы твёрдых сортов.
  2. Необходимое количество белка должно поступать в организм с нежирными сортами мяса, творогом, морской рыбой. Лучше всего есть белковую пищу вместе с термически обработанными овощами – это облегчает её усвоение.
  3. Жиры животного происхождения (сливочное масло, сало) следует заменить растительными жирами (льняное, кукурузное, оливковое масла). Однако злоупотреблять ими не стоит! От маргарина стоит вообще отказаться.
  4. При употреблении куриных яиц предпочтение следует отдавать белкам. Желтки разрешаются не более 2 штук на неделю (отказываться полностью от желтков нельзя).
  5. Необходимо ограничить количество сахара, съедаемого за сутки. Его поступление в организм не должно превышать 40 гр с едой или питьем.
  6. Предпочтение надо отдавать молочной продукции с низким содержанием жиров. Это касается творога, молока, сметаны.
  7. Готовые блюда лучше всего употреблять в отварном, тушеном, запечённом виде. Обжарка пищи приводит к повышению её калорийности, жирности, что негативно сказывается на уровне сывороточного холестерина.
  8. Чтобы снизить уровень холестерина и сахара необходимо избегать употребления спиртных напитков. Алкоголь оказывает пагубное влияние на печень, поджелудочную железу, приводя к нарушению их функции.
  9. Желательно включить в меню отвары трав или растений, которые оказывают благотворное влияние на обмен веществ. К ним относятся плоды шиповника, кора крушины, хвощ полевой, листья мяты перечной.
  10. Чтобы нормализовать обмен веществ, следует чётко соблюдать режим приёма пищи. Есть надо небольшими порциями, а кратность питания довести до 5-6 раз за сутки. Обязательно должен быть полноценный завтрак, а ужин рекомендовано принимать не позднее, чем за 4 часа до отхода ко сну.
  11. Ежедневно надо выпивать не менее 2 литров чистой питьевой воды. В летнее время объём воды можно увеличить до 3,5 литров.
  12. Регулярно употребляйте продукты, снижающие уровень сахара и холестерина крови.

Чтобы диета была максимально эффективной, организм надо подвергать систематическим физическим нагрузкам. Регулярные занятия спортом, особенно на свежем воздухе, положительно влияют на все органы, улучшая их функцию. Благодаря этому происходит нормализация всех звеньев метаболизма, что позволяет снизить уровень плазменного сахара и холестерина.

Какие продукты снижают сахар и холестерин в крови

Пациенты с нарушениями метаболизма углеводов и липидов постоянно задают своим врачам вопрос: « Что можно есть при повышенном уровне глюкозы и холестерола?» Современные диетологи заявляют о том, что рацион питания при повышенном сахаре и холестерине должен содержать продукты, способствующие снижению концентрации этих веществ в сыворотке крови. Пища, содержащая особые вещества – фитостеролы, нормализует гликемию, позволяет бороться с гиперхолестеринемией.

К продуктам богатым фитостеролами относятся:

  • соевые бобы,
  • масло кукурузы и семян подсолнечника (нерафинированное),
  • семена кунжута,
  • орехи (миндаль, фисташки, грецкий орех),
  • рапсовое и оливковое масла непрямого отжима,
  • гречневая крупа,
  • капуста брокколи,
  • мякоть авокадо.

Снизить уровень сахара помогут специи или пряности, которые используются для приготовления различных блюд (имбирь, горчица, чеснок, порошок корицы, мускатный орех). Также бороться с повышенной глюкозой и холестерином помогают цитрусовые, топинамбур, зелёные сорта яблок, помидоры, болгарский перец, баклажаны.

Запрещённые продукты и блюда

Диета при высоком сахаре и холестерине подразумевает под собой исключение продуктов питания и блюд, которые негативно влияют на эти показатели.

При сахарном диабете и гиперхолестеринемии запрещено употреблять в пищу жирное мясо, колбасы, свиное сало, сладости, сдобу, жирные сорта сыров, газированные напитки, бананы, продукты с высоким содержанием крохмала, молочную продукцию высокой жирности, чрезмерно крепкий чай, кофе, какао с добавлением сахара.

Большое значение имеет способ термической обработки, который используется для приготовления блюд. Диетическую еду рекомендуется варить, запекать в духовке или на гриле, готовить на пару, тушить.

При обжаривании значительно повышается калорийность и жирность блюд, что является недопустимым для диетического питания. При приготовлении компотов, морсов, отваров не рекомендуется добавлять белый сахар.

Чтобы подсластить напиток, можно добавить немного мёда.

Нарушение обмена веществ, основными проявлениями которого являются повышение сывороточного холестерина и сахара, не приговор. При своевременном выявлении патологии для нормализации показателей достаточно придерживаться принципов диетического питания,  а также других врачебных рекомендаций.

 Как на самом деле сладости влияют на уровень холестерина?

Желательно регулярно сдавать кровь для определения в ней уровня сахара, холестерина. Эти несложные меры помогут сохранить здоровье, увеличить продолжительность жизни!

Как понизить холестерин и сахар в крови? Рекомендации специалистов

У многих людей с высоким содержанием сахара в крови также и высокий уровень холестерина. Справиться с обеими проблемами можно с помощью здорового питания. Более того, изменения в рационе питания и образе жизни предотвращают развитие преддиабета и гипертонии.

Чем опасен повышенный холестерин в крови?

Широко известно о рисках увеличения уровня сахара в крови, но чем так опасен повышенный холестерин? Он бывает двух видов: «хороший» — липопротеины высокой плотности (ЛПВП) и «плохой» — липопротеины низкой плотности (ЛПНП).

ЛПНП влияет на развитие атеросклероза, инфаркта, инсульта, желчнокаменной и гипертонической болезней. 

Таким образом, ели говорить о повышенном холестерине, имеется в виду уровень «плохих» липопротеинов. Чем ниже уровень ЛПНП, тем лучше

Какая норма сахара и холестерина в крови?

Уровень сахара в крови колеблется в зависимости от питания и гормональных изменений. Однако существует общепринятая норма — это 4-6,2 ммоль/л.  Что же касается нормы холестерина в крови — она может незначительно различаться по медучреждениям. В каждой больнице свой анализатор (прибор) с референтными значениями.

Но общепринятой нормой холестерина считается 5,20 — 6,18 ммоль/л.     

Три макроэлемента — углеводы, белки и жиры — по-разному влияют на уровень сахара и холестерина в крови. Углеводосодержащие продукты (хлеб, макароны и фрукты) воздействуют на содержание глюкозы.

В свою очередь, жиры (молоко, мясо) поднимают уровень холестерина — не сахара.

Холестерин содержащие продукты значительно повышают его уровень в крови у тех людей, чей организм восприимчив к этому макроэлементу. На самом деле, две трети населения практически не испытывают колебаний в содержании холестерина из-за питания

Несмотря на это, понизить уровень обоих элементов поможет употребление богатых клетчаткой продуктов, таких как овощи и бобы. В то же время далеко не вся жирная еда, такая как куриные яйца, обязательно повысят ваш уровень холестерина.

Кроме того, если добавить в рацион белок и убрать рафинированные углеводы (включая белый хлеб и сладкое), уровень ЛПВП холестерина заметно повысится.

Здесь собраны продукты, которые эффективно работают на благо организма:

Продукты, понижающие холестерин и сахар в крови
Рыба Глубоководный тунец, лосось, скумбрия, сельдь, лосось, форель
Бобовые Горох, фасоль
Крупы Овёс, чечевица
Орехи Грецкий орех, миндаль, фундук, кешью
Овощи Шпинат, артишок, перец болгарский,  оливки, чеснок, помидоры
Фрукты Авокадо, гранат, цитрусовые, яблоки, груши
Остальное Семена льна, семена пажитника сенного, соя, корица, имбирь, масло канолы, зелёный чай, чай улун, горький шоколад

Другие способы снизить сахар и холестерин в крови

Регулярно занимайтесь спортом 

Кроме того, занятия спортом, поднимающие частоту сердечных сокращений до 85, увеличивают «хороший» и уменьшают «плохой» холестерин. Чем дольше продолжительность активности, тем больший эффект вы достигнете.

Согласно исследованиям, 30 минут активности 5 дней в неделю – достаточно для улучшения уровня холестерина и снижения риска сердечных заболеваний.

Пейте больше воды и не допускайте обезвоживания

Чистая вода поддерживает работу печени по детоксикации, вымывая избыток сахара через мочу. Также она нормализует обмен веществ, удаляя отходы метаболизма.

Достаточное количество воды в организме обеспечивает хорошее разбухание пищевых волокон в кишечнике. Это позволяет им поглощать больше холестерина из пищевой каши и транспортировать его из организма со стулом.

Исследование, проведенное среди 18 взрослых женщин, показало, что алкоголь действительно влияет на холестерин. Употребление 24 мл белого вина в день повышает уровень ЛПВП на 5%.

Алкоголь также улучшает ‘обратную транспортировку холестерина’: он удаляется из стенок крови и сосудов и возвращается обратно в печень. Это уменьшает риск засорения артерий и заболеваний сердца.

Не секрет, что хронический стресс пагубно влияет на состояние всего организма. Конечно, он приводит к повышению уровня холестерина. Наряду с этим, во время стресса выделяются гормоны глюкагон и кортизол, из-за которых может подняться и сахар в крови.

Поэтому регулярно делайте перерывы от суеты повседневной жизни: занимайтесь йогой, дыхательными упражнениями или расслабляющими техниками и медитациями. 

Контролируем уровень холестерина при помощи продуктов питания

Есть холестерин плохой и хороший. И если враждебный элемент повышен в организме, просто начните правильно питаться. Существуют продукты, которые без лишений и дорогостоящих препаратов смогут помочь Вам вывести уровень холестерина в пределы нормы.

Лосось.

Жирные аминокислоты эффективно защищают сосуды от образования бляшек. Более того, введение в рацион лососевых пород рыб способствует снижению уровня холестерина за счёт вывода из организма триглецеридов.

Орехи.

Орешки - лучшие друзья для того, кто хочет поддерживать холестерин на здоровом уровне. Сырые орехи богаты витамином Е, полезными жирами, магнием и медью. Однако, с орешками важно не переборщить. Норма употребления сырых орехов - до 50 граммов в день.

Растительное масло.

Оливковое, подсолнечное, кунжутное и многие другие! Главное - натуральные. Растительное масло способно заменить вегетарианцам лососевую рыбу в борьбе с холестерином. Норма потребления растительного масла -  до 4 ложек в день.

Чеснок.

Чеснок способен значительно очистить сосуды от уже имеющихся бляшек и является прекрасным профилактическим средством. Эффект от чеснока можно ощутить только при потреблении в пищу нескольких головок в день. И обязательно в сыром виде.

Зеленый чай.

В нём нас интересуют флавоноиды — мощнейшие антиоксиданты. Они разжижают кровь, и бляшки не могут скапливаться внутри сосудов. Порция зелёного чая для активного воздействия - от трёх чашек в день.

Клюква.

Сок лесной ягоды разжижает кровь, поддерживает работоспособность сердечной мышцы и препятствует формированию бляшек и тромбов.

Свежий корень имбиря.

Имбирь богат гингеролом. Этот элемент расщепляет холестериновые бляшки, превращая их в желчную кислоту. Которая без препятствий выводится из организма.

Горький шоколад.

Настоящий горький шоколад без добавок способен при регулярном употреблении снизить уровень "плохого" холестерина в крови. Профилактическая норма - 40 гр.в день.

Бобовые.

Бобовые богаты клетчаткой. Она способна связать между собой холестерин и кислоты. Как результат - снижение уровня холестерина в крови. Норма клетчатки (не бобовых, а именно клетчатки) в день для получения желаемого эффекта — от 30 граммов в день.

Фрукты и овощи.

Ежедневное постоянное употребление фруктов и овощей способствует выведению  вредного холестерина и блокирует образование бляшек.

К стоп-продуктам, которые увеличивают содержание вредного холестерина в крови относятся: маргарин, колбасные изделия, яичные желтки, печеночный паштет, рыбные и мясные консервы, конечно же фаст-фуд и морепродукты.

Исходя из этих списков вы сможете регулировать уровень холестерина в крови. Но, это не значит, что нужно заниматься самолечением. Необходимо консультация со специалистами. В том числе и при составлении антихолестериновой диеты.

Хотите знать больше, присоединяйтесь к нашим группам:)


Группа ВК https://vk.com/seedspost_ru
Группа ОК https://ok.ru/seedspost
Инстаграм https://www.instagram.com/seedspost.ru/
Facebook https://www.facebook.com/seedspost.ru/

Исследование влияния имбиря на уровень липидов. Двойное слепое контролируемое клиническое исследование

Задача: Изучить влияние мелкого порошка имбиря на уровень липидов у пациентов-добровольцев.

Методы: Это двойное слепое контролируемое клиническое исследование, проведенное в 2 кардиологических клиниках Cardiac Disease Clinic, Баболь, к северу от Ирана, с апреля по май 2004 года.Мы случайным образом разделили пациентов с гиперлипидемией на 2 группы, группу лечения (получавшие капсулы имбиря 3 г / день в 3 приема) и группу плацебо (капсулы 3 г / день в 3 приема) в течение 45 дней. Все пациенты с сахарным диабетом, гипотиреозом, нефротическим синдромом, употреблением алкоголя, беременностью и язвенной болезнью были исключены. Профиль концентраций липидов до и после лечения измеряли с помощью ферментативного анализа.

Полученные результаты: В этом исследовании приняли участие 45 пациентов из группы лечения и 40 пациентов из группы плацебо.Наблюдалось значительное снижение триглицеридов, холестерина, липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), липопротеинов очень низкой плотности (ЛПОНП), уровней до и после исследования отдельно в каждой группе (р <0,05). Средние изменения уровней триглицеридов и холестерина в группе имбиря были значительно выше, чем в группе плацебо (p <0,05). Среднее снижение уровня ЛПНП и повышение уровня липопротеинов высокой плотности в группе имбиря было выше, чем в группе плацебо, но в группе плацебо уровень ЛПОНП был выше, чем в группе имбиря (p> 0.05).

Заключение: Результаты показывают, что имбирь обладает значительным гиполипидемическим эффектом по сравнению с плацебо.

Влияние добавок имбиря на липидный профиль: систематический обзор и метаанализ клинических испытаний

Фон: Повышенный уровень липидов в крови является основной причиной атеросклероза и, следовательно, сердечно-сосудистых заболеваний.В нескольких исследованиях имбирь использовался как гиполипидемический агент.

Цель: Целью настоящего систематического обзора и метаанализа было выяснить влияние добавок имбиря на липидные параметры.

Методы: До мая 2017 года проводился систематический поиск в PubMed, Scopus, Science Direct, ISI Web of Science и Google Scholar, чтобы найти клинические испытания, в которых изучали влияние добавок имбиря на уровень липидных параметров у взрослых участников.Средства на липиды крови и потенциальные источники неоднородности были извлечены. Для выявления потенциальных источников неоднородности между исследованиями был применен анализ подгрупп.

Полученные результаты: Всего в метаанализ было включено 12 испытаний (586 участников). Объединенный анализ показал, что добавка имбиря снижает уровень триацилглицерина (ТАГ) (-17,59 мг / дл; 95% ДИ: от -29,32 до -5.87) и холестерин липопротеинов низкой плотности (ХС ЛПНП) (-4,90 мг / дл; 95% ДИ: от -22,30 до -6,17). Имбирь не оказывал значительного влияния на общий холестерин (TC) (-5,13 мг / дл, 95% ДИ: от -11,05 до 0,78; P = 0,089) и холестерин липопротеинов высокой плотности (ХС-ЛПВП) (2,18 мг / дл, 95% ДИ. : От -0,08 до 4,45; P = 0,059). Поскольку неоднородность между исследованиями была высокой, исследования были классифицированы по дозировке имбиря. Стратифицированный анализ показал значительное снижение ОС (-12,26 мг / дл; 95% ДИ: от -22,37 до -2,16) и ТАГ (-38,42 мг / дл; 95% ДИ: -57.01 до -19,82) в исследованиях, в которых употреблялось ≤2 г имбиря в день. Однако подобный значительный эффект не наблюдался в испытаниях с имбирём> 2 г / день. Ни исследования, в которых использовалось ≤2 г / день, ни исследования, в которых использовалось> 2 г / день имбиря, не показали значительных изменений в уровнях LDL-C или HDL-C.

Заключение: Настоящий систематический обзор и метаанализ показывают, что имбирь оказывает благоприятное влияние на ТАГ и ХС-ЛПНП.Кроме того, результат показал, что низкая доза имбиря (≤2 г / день) оказывала более сильное понижающее воздействие на ТАГ и ОХ. Для подтверждения этого результата необходимы дальнейшие крупномасштабные исследования с улучшенным дизайном.

Ключевые слова: Имбирь; Холестерин липопротеидов высокой плотности; Холестерин липопротеидов низкой плотности; Мета-анализ; Общий холестерин; Триацилглицерин.

Имбирь для снижения холестерина | Жить сильным.com

Крупным планом корня имбиря.

Кредит изображения: Thinkstock / Stockbyte / Getty Images

Если у вас высокий уровень холестерина, корневище растения, которое обычно используется в качестве приправы для приготовления пищи, может помочь снизить его. Имбирь использовался как средство от головной боли, тошноты, рвоты, укачивания и артрита. Имбирь может уменьшить воспаление, и, возможно, поэтому некоторые исследователи считают, что он полезен для сердца и снижает высокий уровень холестерина. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы доказать это.

Ограничение липидов

Исследователи исследования, опубликованного в журнале «Еда и функции» в 2013 году, утверждают, что механизм, с помощью которого имбирь может снижать уровень холестерина, хорошо изучен учеными и другими исследователями. Они объясняют, что имбирь активирует фермент, который увеличивает потребление холестерина в организме и снижает его. Несколько исследований показывают, что имбирь может снизить экспериментально индуцированный высокий уровень холестерина у животных, но необходимы дополнительные исследования воздействия имбиря на людей с высоким уровнем холестерина, прежде чем это вещество можно будет рекламировать как средство от высокого холестерина.

Долой плохое, займись добром

В исследовании, опубликованном в «Саудовском медицинском журнале» в 2008 году, исследователи разделили людей с высоким уровнем холестерина на две группы и дали одной группе 3 грамма имбиря в день, разделенных на три капсулы по 1 грамму. Вместо этого они дали другой группе капсулы с лактозой. По истечении 45 дней в обеих группах был более низкий общий и «плохой» холестерин, а также более высокий «хороший» холестерин. Однако в группе имбиря произошли значительно большие изменения, что указывает на то, что имбирь может снизить уровень плохого холестерина и повысить уровень хорошего холестерина.

Использование имбиря

Имбирь доступен во многих формах, включая свежий или сушеный корень имбиря и имбирное масло, экстракт и капсулы. Сделайте имбирный чай, кипятя нарезанный или измельченный свежий корень имбиря в течение 10-20 минут, затем процедите имбирь и выпейте воду как чай. Используйте имбирь в качестве приправы в таких рецептах, как выпечка, супы, птица и рыба. В отделе продуктов выберите свежий имбирь, твердый, с пряным ароматом и гладкой кожицей без трещин.

Насколько безопасно

Приготовление пищи с имбирем безопасно для большинства людей, но проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть проблемы со здоровьем или вы хотите принимать добавки с имбирем. Если у вас нет высокого уровня холестерина, вам, вероятно, не нужно начинать ежедневно принимать имбирь, чтобы снизить уровень холестерина. Имбирь может мешать приему некоторых лекарств или вызывать побочные эффекты, если вы принимаете их слишком много. Когда вы решите принять добавку, Медицинский центр Университета Мэриленда рекомендует не употреблять более 4 граммов имбиря или 2 чайных ложки порошка.Беременным женщинам не следует употреблять более 1 грамма - 1/2 чайной ложки порошка имбиря в день. Прочтите этикетки, если вы принимаете имбирную добавку, например, имбирь в форме капсул.

Чеснок, красный дрожжевой рис и др.

Существует множество альтернативных методов лечения, которые способствуют снижению уровня холестерина. Прежде чем попробовать что-либо, поговорите со своим врачом. Научные исследования доказали, что немногие натуральные продукты снижают уровень холестерина, но некоторые из них могут оказаться полезными. В любом случае важно спросить своего врача, может ли добавка или альтернативное средство повлиять на другие лекарства, которые вы принимаете, или вызвать побочные эффекты.

Добавки для снижения холестерина

Некоторые из травяных и пищевых добавок, которые могут помочь снизить уровень холестерина, включают:

  • Чеснок: Некоторые исследования показывают, что чеснок может снизить уровень общего холестерина в крови на несколько процентных пунктов, но только в краткосрочная перспектива. Другие исследования показывают, что это может быть не так полезно, как считалось ранее. Чеснок может продлить кровотечение и время свертывания крови, поэтому не следует принимать чеснок или добавки с чесноком перед операцией или с разжижающими кровь препаратами, такими как кумадин.
  • Волокно: Прием добавок, которые помогут вам получать достаточное количество клетчатки в день, может помочь снизить общий уровень холестерина и уровень ЛПНП (плохого) холестерина. Некоторыми примерами пищевых добавок являются псиллиум, метилцеллюлоза, декстрин пшеницы и поликарбофил кальция. Если вы принимаете пищевые добавки с клетчаткой, постепенно увеличивайте их количество. Это поможет предотвратить газы и спазмы. Также важно пить достаточно жидкости.
  • Сывороточный протеин: Этот молочный протеин можно получить из молочных продуктов.Вы также можете принимать его в качестве добавки, обычно в виде порошка, который можно добавлять в напитки или мягкую пищу. Исследования показывают, что добавки с сывороточным белком могут снизить уровень ЛПНП и общего холестерина. Если ваш врач дает вам добро, выберите добавку, в которой в качестве единственного ингредиента указан сывороточный протеин, чтобы избежать таких вещей, как добавленный сахар. Также обратите внимание на этикетку на упаковке с надписью «Сертифицировано NSF для спорта» или «Сертифицировано компанией Informed Choice», что означает, что продукт был протестирован на чистоту.
  • Гугулипид: Это смола дерева мукул-мирра. Он использовался в традиционной аюрведической медицине, которая зародилась в Индии более 2000 лет назад. В клинических исследованиях, проведенных в Индии, гуггулипид снижает уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП в крови. Но большинство этих исследований не соответствуют критериям научной достоверности. Кроме того, энтузиазм по поводу использования гуггулипида в качестве травяного средства, снижающего уровень холестерина, снизился после публикации отрицательных результатов клинических испытаний в США.S. Необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, насколько безопасна и эффективна эта трава.
  • Красный дрожжевой рис: Исследования показывают, что он помогает снизить уровень холестерина. Когда-то он входил в безрецептурную добавку холестин. Но в 2001 году FDA сняло с продажи холестин, потому что он содержал ловастатин, соединение, которое содержится в рецептурном лекарстве от холестерина Mevacor. В переработанном «Холестине» больше нет красного дрожжевого риса. Другие добавки в США, содержащие красный дрожжевой рис, могут содержать очень небольшое количество ловастатина.FDA не разрешает рекламировать красный дрожжевой рис для снижения уровня холестерина.
  • Поликозанол: Поликозанол, производимый из сахарного тростника, оказался эффективным в снижении уровня холестерина ЛПНП в нескольких исследованиях. Большинство добавок поликозанола, продаваемых в США, включая измененный состав холестина, содержат поликозанол, извлеченный из пчелиного воска, а не поликозанол сахарного тростника. Нет никаких доказательств того, что поликозанол, извлеченный из пчелиного воска, может снизить уровень холестерина. Необходимы дополнительные исследования поликозанола сахарного тростника, чтобы выяснить, насколько он эффективен и безопасен для снижения уровня холестерина.
  • Другие растительные продукты: Результаты нескольких исследований показывают, что семена и листья пажитника, экстракт листьев артишока, тысячелистник и базилик могут помочь снизить уровень холестерина. Эти и другие часто используемые травы и специи, включая имбирь, куркуму и розмарин, исследуются на предмет их потенциального положительного воздействия, связанного с профилактикой ишемической болезни сердца.

Диетические подходы к снижению холестерина

Употребление большего количества продуктов с клетчаткой, соей, омега-3 жирными кислотами и растительными соединениями, подобными холестерину (растительные станолы и стерины), может снизить уровень холестерина ЛПНП или плохого холестерина.

  • Клетчатка: Только растительные продукты (овощи, фрукты, бобовые, нерафинированные зерна) содержат пищевые волокна. Растворимая клетчатка в таких продуктах, как овсяные отруби, ячмень, семена подорожника, льняная мука, яблоки, цитрусовые, чечевица и бобы, особенно эффективны для снижения общего холестерина и холестерина ЛПНП.
  • Орехи: Миндаль, грецкие орехи, орехи пекан и фисташки могут снизить уровень холестерина. По данным FDA, употребление горсти (1,5 унции) грецких орехов каждый день может снизить ваши шансы на болезнь сердца.Вы можете заменить продукты с высоким содержанием насыщенных жиров орехами, которые являются хорошим источником клетчатки.
  • Соевые бобы: Было показано, что замена соевых бобов или соевого белка другими белками предотвращает ишемическую болезнь сердца за счет снижения холестерина ЛПНП и триглицеридов. Соевый белок содержится в тофу, темпе, соевом молоке, соевом йогурте, эдамаме, соевых орехах и многих других пищевых продуктах из соевых бобов.
  • Фитостерины: Фитостерины (растительные стерины и сложные эфиры станола) - это соединения, которые в небольших количествах содержатся в пищевых продуктах, таких как цельнозерновые, а также во многих овощах, фруктах и ​​растительных маслах.Они снижают уровень холестерина ЛПНП, в основном за счет изменения количества холестерина, усваиваемого вашим кишечником. Фитостерины можно найти в некоторых маргариновых пастах, заправках для салатов и пищевых добавках. Проверьте этикетки.
  • Омега-3 жирные кислоты: Употребление в пищу продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами, также может помочь уменьшить сердечные заболевания и снизить уровень триглицеридов. Жирные кислоты омега-3 замедляют скорость, с которой печень производит триглицериды. Жирные кислоты омега-3 также обладают противовоспалительным действием в организме, уменьшают рост бляшек в артериях и способствуют разжижению крови.Старайтесь есть как минимум две порции жирной рыбы, такой как лосось, скумбрия, сельдь, тунец и сардины, в неделю. Пара других продуктов с жирными кислотами омега-3 - это льняное семя и грецкие орехи. Источники добавок включают капсулы рыбьего жира, льняное семя и льняное масло. Если вы планируете принимать омега-3 жирные кислоты, сначала спросите своего врача, подходят ли вам эти добавки, особенно если вы принимаете препараты, разжижающие кровь.

Пищевые волокна, орехи, соевые бобы и фитостерины имеют разные способы снижения уровня холестерина.Ешьте их с фруктами и овощами и сократите потребление насыщенных жиров.

Избегайте трансжиров

Держитесь подальше от продуктов, содержащих частично гидрогенизированные или гидрогенизированные растительные масла. Эти искусственные масла являются источниками трансжирных кислот, которые, как известно, повышают уровень холестерина ЛПНП. Они снижают уровень холестерина ЛПВП (хорошего), защищающего сердце, и усиливают воспалительную реакцию в организме. Вы можете найти трансжиры, перечисленные на панели «Пищевая ценность» упакованных продуктов. Сведите к минимуму количество еды с трансжирными кислотами.

Практика разума и тела

Наряду со здоровым питанием и аэробными упражнениями, некоторые вещи, которые могут помочь вам контролировать уровень холестерина:

Если у вас есть заболевание, спросите своего врача, подходит ли вам йога. Также важно работать с опытным инструктором по йоге, чтобы снизить ваши шансы неправильно принять позу и получить травму.

Если диета и регулярные упражнения не помогают снизить уровень холестерина в достаточной степени, посоветуйтесь с врачом о приеме препаратов, снижающих уровень холестерина.

Преимущества, побочные эффекты и препараты

Если вы когда-нибудь пробовали блюда восточноазиатской или ближневосточной кухни, скорее всего, вы встречали куркуму. Куркума - это порошок желтого цвета, который часто используется в качестве пищевого красителя и в качестве специи в различных продуктах питания. Он принадлежит к семейству имбирных и веками использовался в китайской медицине для лечения воспалений, инфекций и различных желудочно-кишечных заболеваний.

Westend61 / Getty Images

Польза для здоровья

Лечебные свойства активного ингредиента куркумы, куркумина, были признаны веками.Куркума используется для лечения широкого спектра заболеваний. Есть данные, подтверждающие некоторые, но не все, медицинские применения куркумы.

Рак

В настоящее время проводятся исследования по изучению того, как куркума влияет на определенные виды рака. Исследования на животных показали, что он может предотвратить заболевание у крыс, подвергшихся раку толстой кишки, желудка и кожи. Однако результаты были противоречивыми, и для подтверждения этого преимущества необходимы дополнительные доказательства.

Инфекции и воспаления

Необходимы дополнительные доказательства, чтобы точно знать, может ли куркума уменьшать инфекции или воспаления у людей.Предварительные исследования на животных и лабораторные исследования показали возможную пользу. По данным Memorial Sloan Kettering Cancer Center, клинические испытания показали, что куркума не помогает снизить вирусную нагрузку у ВИЧ-инфицированных пациентов.

Холестерин

Исследования куркумы на данный момент выглядят очень благоприятными. К сожалению, в большинстве этих исследований участвовали только животные. Из этих исследований выяснилось, что куркума в основном влияет на общий холестерин, холестерин ЛПНП и триглицериды.Одно исследование, проведенное на кроликах, получавших диету с высоким содержанием жиров, показало, что куркума снижает уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов, а также предотвращает окисление ЛПНП. Было показано, что окисленные ЛПНП способствуют формированию атеросклероза. Эффекты куркумы по снижению холестерина остались неизменными в этих исследованиях.

Хотя эта информация кажется многообещающей, есть одна загвоздка: почти нет исследований, изучающих способность куркумы снижать уровень холестерина у людей.Поскольку куркума снижает уровень липидов у животных, считается, что куркума может делать то же самое и у людей. Однако дозировка и функция куркумы в снижении холестерина и триглицеридов у людей все еще исследуются. Несколько небольших исследований, в которых изучали липидоснижающий эффект куркумы или ее активного ингредиента, куркумина, отметили, что, хотя есть несколько пониженный уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП, это не является значительным снижением. В этих исследованиях люди потребляли от 60 мг до 1 грамма куркумина в течение шести месяцев.

Есть и другие популярные способы использования куркумы, которые еще не подтверждены научными исследованиями. Они включают лечение:

  • Камни в почках
  • Желудочно-кишечные газы
  • Болезнь Альцгеймера
  • Воспаление глаз
  • Шунтирование
  • Болезнь Крона
  • Диабет
  • Синдром раздраженного кишечника
  • Боль в суставах
  • Псориаз
  • Ревматоидный артрит

Выбор, подготовка и хранение

Если вы хотите использовать куркуму в своей кулинарии, существует множество рецептов.Некоторые требуют свежей куркумы, и вам нужно будет купить весь корень в разделе продуктов на вашем местном рынке. Но во многих рецептах требуется молотая куркума, которую вы найдете в отделе специй почти в любом супермаркете.

Поскольку его липидоснижающая способность все еще изучается, рекомендованного количества куркумы для употребления нет. Следовательно, вы должны следовать указаниям ваших любимых рецептов.

Однако, если вы думаете о включении большого количества куркумы в свой рацион или хотите употреблять ее в качестве добавки, вам следует сначала проконсультироваться со своим врачом.Большое количество этой специи может усугубить определенные заболевания, в том числе определенные желудочно-кишечные заболевания, диабет и нарушения свертываемости крови.

Возможные побочные эффекты

Куркума - при потреблении в количествах, обычно потребляемых с пищей, - обычно не вызывает значительных побочных эффектов. Но некоторые люди сообщают о расстройстве желудка, тошноте, головокружении или диарее.

Куркума может снизить уровень сахара в крови, замедлить свертывание крови и препятствовать усвоению железа организмом.Кроме того, куркума может влиять на действие некоторых лекарств, включая (но не ограничиваясь ими) лекарства от диабета, лекарства, заменяемые печенью, лекарства, замедляющие свертывание крови, и многие другие. Наконец, использование куркумы в качестве лекарственного средства может ухудшить определенные медицинские условия, включая (но не ограничиваясь) проблемы с желчным пузырем, проблемы с кровотечением, ГЭРБ и гормоночувствительные раковые образования.

Важно обсудить использование куркумы со своим врачом, если вы принимаете лекарства или лечите какое-либо заболевание.

Куркума, вероятно, небезопасна при употреблении в лечебных количествах беременными или кормящими грудью женщинами.

Общие вопросы

Как проще всего добавить в свой рацион небольшое количество куркумы?

Добавьте небольшое количество куркумы в утренний смузи или добавьте чайную ложку или две в свой любимый рецепт супа. Многие люди также добавляют его в чай, в рецепты макарон и сыра, в рис или другие зерновые блюда.

Каков вкус куркумы?

Поскольку куркума относится к семейству имбирных, вы можете заметить знакомую теплоту (похожую на имбирь), когда употребляете эту специю.Он хорошо сочетается с курицей, рыбой и говядиной, а также с кабачками, такими как тыква.

(PDF) Влияние имбиря на ХС-ЛПНП, общий холестерин и массу тела

Наши результаты противоречат результатам исследования Guh et al. [19] who

доказали отсутствие значительного влияния на массу тела при ежедневном использовании 2 граммов

порошка имбиря в течение двух месяцев на 100

добровольцах, страдающих вторичной гиперлипидемией. Возможной и предполагаемой

научной причиной такого различия может быть тип гиперлипидемии, т.е.е.,

мы включили пациентов как с первичной, так и с вторичной гиперлипидемией, а

- только с пациентами с вторичной гиперлипидемией.

Активные ингредиенты имбиря были изучены Rohta et al. [20] и

оказались эффективными в снижении уровня липопротеинов и белков Апо.

Апопротеины являются неотъемлемой частью липопротеинов, таких как ЛПОНП, ЛПНП, ЛПВП,

и IDL, которые заботятся о различных липидах от плазмы до тканей в организме человека

.

Заключение

На основании исследования был сделан вывод, что употребление сырого имбиря 5 граммов в день

в течение трех месяцев значительно снижает уровень холестерина ЛПНП, в то время как

эта доза травы оказывает умеренное гиполипидемическое действие в целом

холестерин и масса тела у пациентов с гиперлипидемией.

Ссылки

1. Кумар Г., Шривастава А., Шарма С.К., Гупта Ю.К. (2012) Оценка безопасности

аюрведического лекарства, Arogyavardhini vati on мозг, печень и почки у

крыс.Журнал этнофармакологии 140: 151-160.

2. Рамачандран А., Снехалата С., Сатьявани К., Сивасанкари С., Виджай В.

(2003) Метаболический синдром у взрослых азиатских индейцев в городах - исследование населения

с использованием модифицированных критериев АТФ III. Диабетические исследования и клинические исследования

Практика 60: 199-204.

3. Курунакис А.П., Викторатос П., Перулис Н., Стефану Н., Янгоу М. и др.

(2002) Экспериментальная гиперлипидемия и эффект

НПВП.Экспериментальная и молекулярная патология 73: 135-138.

4. Schurr PE, Schultz JR, Parkinson TM (1972) Тритон-индуцированная гиперлипидемия

у крыс в качестве животной модели для скрининга гиполипидемических препаратов

. Липиды 7: 68-74.

5. Фармер Дж. А., Торре-Амион Г. (2000) Сравнительная переносимость ингибиторов

HMG-CoA редуктазы. Безопасность лекарств 23: 197-213.

6. Эллен Р.Л., Макферсон Р. (1998) Долгосрочная эффективность и безопасность фенобрата

и статина при лечении комбинированной гиперлипидемии

.Американский журнал кардиологии 81: 60-65.

7. Липскомб Дж., Льюис Г.Ф., Кэттран Д., Баргман Дж. М. (2001) Ухудшение функции почек

, связанное с терапией фибратом. Клиническая нефрология 55:

39-44.

8. Икеда У, Аюки Ито Т., Шимада К. (1999) Статины и С-реактивный белок

. e Lancet 353: 1274-1275.

9. Lagrand WK, Visser CA, Hermens W.T., Niessen HW, Verheugt FW и др.

(1999) С-реактивный белок как фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний: более чем эпифеномен

? Тираж 100: 96-102.

10. Лю И.М., Лиу С.С., Лан Т.В., Сюй Флорида, Ченг Дж.Т. (2005) Мирицетин как

активное начало Abelmoschus moschatus для снижения уровня глюкозы в плазме у

крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом. Planta Medica 71: 617-621.

11. Kahlon TS, Chapman MH, Smith GE (2007) Связывание желчных кислот

in vitro окраской, свеклой, спаржей, баклажанами, репой, зеленой фасолью, морковью и

цветной капустой. Пищевая химия 103: 676-680.

12.Fuhrman B, Rosenblat M, Hayek T, Coleman R, Aviram M (2000) Потребление экстракта Ginger

снижает уровень холестерина в плазме, ингибирует окисление ЛПНП

и ослабляет развитие атеросклероза у атеросклеротических мышей, аполипопротеинов

E-decient. e Journal of Nutrition 130: 1124-1131.

13. Бордиа А., Верма С.К., Шривастава К.С. (1997) Влияние имбиря (Zingiber

ocinale Rosc.) И пажитника (Trigonella foenumgraecum L.) на кровь

липидов, сахара в крови и агрегации тромбоцитов в крови. пациенты с ишемической болезнью сердца

артерий.Простагландины, лейкотриены и незаменимые жирные кислоты 56:

379-384.

14. Хомсон М., Аль-Каттан К.К., Ас-Саван С.М., Алнакиб М.А., Хан И. и др.

(2002) - использование имбиря (Zingiber ocinale Rosc.) В качестве потенциального противовоспалительного и антитромботического средства против

. Простагландины, лейкотриены

и незаменимые жирные кислоты 67: 475-478.

15. Ваес Л.П., Чика П.А. (2000) Взаимодействие варфарина с чесноком, имбирем,

гинкго или женьшенем: характер доказательств.Анналы

Фармакотерапия 34: 1478-1482.

16. Хрубасик С., Питтлер М.Х., Руфогалис Б.Д. (2005) Zingiberis rhizoma:

всесторонний обзор имбирного эффекта и эффективности

профилей. Фитомедицина 12: 684-701.

17. Нуртяхья-Тджендрапутра Э., Аммит А.Дж., Руфогалис Б.Д., Тран В.Х., Дюк СС

(2003) Эффективные ингибиторы антитромбоцитов и фермента ЦОГ-1 из острых

составляющих имбиря. Rombosis Research 111: 259-265.

18. Fuhrman B, Rosenblat M, Hayek T, Coleman R, Aviram M (2000) Потребление экстракта имбиря

снижает уровень холестерина в плазме, ингибирует окисление ЛПНП

и ослабляет развитие атеросклероза при атеросклерозе,

аполипопротеина cient мыши. e Journal of Nutrition 130: 1124-1131.

19. Guh JH, Ko FN, Jong TT, Teng CM (1995) Антиагрегантный эффект гингерола

, выделенного из Zingiber ocinale. Журнал фармации и

Фармакология 47: 329-332.

20. Rohta M, Suta F, Dolar C, Johab R (2014) Липопротеины важны для прогноза

CAD. JCNR 8: 89-94.

Образец цитирования: Murad S, Niaz K, Aslam H (2018) Влияние имбиря на ХС-ЛПНП, общий холестерин и массу тела. Clin Med Biochem 4: 140. doi:

10.4172 / 2471-2663.1000140

Страница 3 из 3

Clin Med Biochem, журнал открытого доступа

ISSN: 2471-2663

Том 4 • Выпуск 2 • 1000140

25 лучших продуктов, которые помогают снизить уровень холестерина

Высокий уровень холестерина в организме может привести к различным проблемам со здоровьем.Делая вас предрасположенным к нескольким серьезным заболеваниям, таким как ишемическая болезнь сердца, инсульт, диабет 2 типа и высокое кровяное давление, чрезвычайно важно держать их под контролем.
Тем, кто страдает от проблем с холестерином, следует знать, что высокий уровень холестерина в организме в значительной степени зависит от вашей диеты. Следовательно, прежде чем приступить к какой-либо еде, важно знать, какая пища на вас влияет и как она на вас влияет. Здесь мы упомянули несколько продуктов, которые помогают контролировать уровень холестерина.

# 1 Овес и овсяные отруби - Овес снижает уровень холестерина. Один из его компонентов, бета-глюкан, помогает абсорбировать ЛПНП (плохой холестерин), который затем выводится из организма. Согласно исследованиям, всего 3 грамма растворимой овсяной клетчатки в день, присутствующие в одной миске овсянки, могут снизить общий холестерин на 8-23% у людей, страдающих от проблем с высоким уровнем холестерина.
# 2 Фасоль и бобовые - Фасоль, такая как фасоль (раджма), бенгальский грамм (чана) и нут (кабули-чана), богаты пищевыми волокнами, которые помогают снизить уровень холестерина и, таким образом, могут предотвратить повышение уровня крови. уровень сахара.

# 3 Авокадо - Богат витамином K, C, B5, B6, E, калием и фолиевой кислотой, а также небольшим количеством магния, марганца, меди, железа, цинка, фосфора, витамина A, B1 (тиамин), B2 (рибофлавин) и B3 (ниацин), белок, авокадо - это растительная пища с низким содержанием углеводов. Они поддерживают нормальное кровяное давление, что является решением многих проблем, одной из которых является холестерин.

# 4 Орехи - Исследования показали, что ежедневное употребление целого грецкого ореха в течение месяца помогает снизить уровень холестерина на 5%.На 4 процента и холестерин ЛПНП на 9,3 процента. Миндаль и кешью - еще один хороший способ избавиться от холестерина.

# 5 Ячмень и другие зерна - Как и овес, ячмень и другие цельнозерновые продукты снижают риск сердечных заболеваний, так как содержат растворимую клетчатку. Ячмень также контролирует уровень триглицеридов и регулирует уровень сахара в крови.

# 6 Баклажаны и окра - Эти два низкокалорийных овоща являются хорошими источниками растворимой клетчатки, а клетчатка необходима для контроля уровня холестерина в организме.

# 7 Фрукты - Фрукты - безграничный источник питательных веществ, витаминов, минералов и клетчатки. Такие фрукты, как груша, яблоки, апельсины, ягоды, грейпфрут и гранат, содержат необходимые питательные вещества и компоненты, которые помогают снизить уровень холестерина в крови. Это также связано с тем, что их высокое содержание клетчатки помогает снизить уровень холестерина.

# 8 Соя - Соя, также известная как соевые бобы, обладает способностью улучшать обмен веществ, помогает набирать здоровый вес, защищает сердце, защищает от рака.Он также уменьшает эффект менопаузы, улучшает пищеварение, способствует здоровью костей, защищает от врожденных дефектов, увеличивает кровообращение и снижает риск диабета. Его продукты, такие как тофу, наггетсы, нутелла, соевые орехи и неароматизированное соевое молоко, помогают снизить уровень холестерина в крови. Это отличный заменитель животного белка для вегетарианцев, поскольку он снижает уровень общего холестерина, плохого холестерина ЛПНП и триглицеридов, не снижая уровень холестерина ЛПВП (хорошего).

# 9 Жирная рыба - Рыба богата жирными кислотами омега-3 и белком. Жирная кислота омега-3, содержащаяся в рыбе, при употреблении снижает уровень триглицеридов на 25-30 процентов, одновременно повышая уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), которые полезны для здоровья сердца.

# 10 Растительное масло - Растительные масла также полезны и полезны для снижения уровня холестерина в организме. Использование масел, таких как подсолнечное и другие, вместо сливочного при приготовлении пищи или за столом помогает снизить уровень ЛПНП.

# 11 Масло из рисовых отрубей - Обладая балансом полиненасыщенных жиров (ПНЖК) и мононенасыщенных жиров (МНЖК), масло рисовых отрубей является одним из самых полезных кулинарных масел. Так как масло из рисовых отрубей содержит нужное количество оризанола, который является антиоксидантом, он снижает абсорбцию холестерина и увеличивает способность нашего организма выводить излишки холестерина.

# 12 Помидоры - Помидоры, богатые витаминами и минералами, полезны для увлажнения, стимуляции кровообращения, увеличения красных кровяных телец и тромбоцитов и даже борьбы с различными формами рака.Он выводит токсины из организма, снижает уровень холестерина, улучшает пищеварение, улучшает зрение и избавляет от различных кожных проблем.

# 13 Семена пажитника - Семена пажитника, или более известные как семена мети, обладают способностью снижать общий холестерин, ЛПНП (плохой холестерин) и уровень триглицеридов в крови. Согласно проведенным исследованиям, регулярное употребление семян пажитника также эффективно для контроля уровня сахара в крови у людей с диабетом.

# 14 Лимоны - Лимонный сок - отличный способ ежедневно потреблять витамин С. Ежедневное употребление лимонного сока снижает уровень ЛПНП, или «плохого» холестерина в организме. Лимонный сок - одно из лучших натуральных очищающих средств из-за высокого содержания лимонной кислоты. Лучшее время для питья лимонного сока - утром, сразу после того, как вы встали с постели. Ежедневное употребление лимонного сока натощак сохраняет ваше тело здоровым и свободным от загрязнений.

# 15 Имбирь - Имбирь - лучшее решение для здоровой стимуляции и улучшения кровообращения.А зимой он согревает нас и помогает избавиться от инфекций горла. Имбирь также богат хорошими ферментами и натуральным маслом, которое снижает уровень плохого холестерина в организме.

# 16 Чеснок - Поскольку чеснок известен своими антибиотическими свойствами, его следует смешивать с пищей после измельчения или измельчения для лучшего усвоения его питательных веществ.

# 17 Шелуха испагулы - Шелуха испагулы, также известная как подорожник, представляет собой пищевое волокно, которое в основном используется для облегчения симптомов запора и легкой диареи.Его также иногда используют в качестве пищевого загустителя. Исследования показали, что испагула способствует снижению уровня холестерина в крови.

# 18 Зеленый чай - Зеленый чай - это то, что можно найти почти в каждом доме, и это натуральное лекарство, помогающее пищеварению. Он также улучшает сердечное и психическое здоровье и регулирует температуру тела.

# 19 Кориандр - Семена кориандра очень полезны для снижения уровня холестерина. Лучший способ употребления кориандра - отварить две столовые ложки семян кориандра в стакане воды, процедить отвар после охлаждения и пить дважды в день для достижения эффективных результатов.

# 20 Кустовые бобы - Кластерные бобы, также известные как гуаровая фасоль, являются богатым источником пищевых волокон (гуаровая камедь). Это полезно для снижения уровня холестерина.

# 21 Корица - Даже половина чайной ложки корицы в день значительно снижает уровень сахара в крови, триглицериды и плохой холестерин ЛПНП у людей, страдающих диабетом 2 типа.


# 22 Сельдерей - Сельдерей имеет высокое содержание антиоксидантов и, как известно, снижает риск сердечных заболеваний, предотвращая окисление ЛПНП (плохого) холестерина.

# 23 Брокколи и другие овощи - Брокколи снижает уровень холестерина. Клетчатка брокколи снижает уровень холестерина, связываясь с желчными кислотами в пищеварительном тракте и выводя их из организма.

# 24 Яблочный уксус - Яблочный уксус - прекрасное тонизирующее средство, предназначенное для лечения аллергии, сыпи и инфекций, а также для улучшения пищеварения и снижения веса. Уксус поддерживает уровень pH в организме и содержит большое количество калия и ферментов, которые также помогают сделать тело более здоровым.

# 25 Коричневый рис - Коричневый рис - это нешлифованная форма риса, в которой сохраняется большая часть клетчатки и питательных веществ, которые иначе удаляются из очищенного, белого или полированного риса. Коричневый рис богат питательными веществами, включая витамины группы B, селен, магний и фитонутриенты. .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *