Как правильно пить льняное семя: семена цельные — Энциклопедия лекарств РЛС

как правильно принимать и приготовить по рецептам в домашних условиях с фото, отзывами врачей

Семена льна относят к суперфудам и диетическим продуктам: в них большое количество полезных веществ, которые необходимы для всех систем и органов нашего тела. В составе льняных семян есть Омега-3 и Омега-6, фосфор, кальций, железо, витамины группы B, витамины C и E. И это далеко не полный список. 

В диетологии этот продукт используют из-за большого содержания клетчатки: считается, что она помогает запустить процесс похудения и очистить организм от продуктов распада. Добавление на регулярной основе всего лишь 2,5 г семян в напитки или основные блюда поможет снизить чувство голода. Клетчатка участвует в выработке гормонов, контролирующих аппетит: именно поэтому прием семян льна в пищу позволяет долго чувствовать себя сытым (1). Но у семян льна есть и множество других полезных свойств, помимо помощи в похудении.

Полезная информация о семенах льна 

В составе есть лигнаны	Это общее название группы фенольных соединений, обладающих антиоксидантным свойством. Помимо этого они защищают организм от воздействия бактерий и вирусов, а для женщин снижают риск онкозаболеваний молочной железы.
Помогают снизить кровяное давление	Исследования показали, что у людей, которые ели по 30 г льняного семени каждый день в течение 6 месяцев, систолическое артериальное давление снизилось на 10 мм рт. При этом диастолическое артериальное давление также опустилось на 7 мм рт. Специалисты отметили, что у участников, которые на фоне приема в пищу семян льна принимали назначенные доктором лекарства, снижение давления было еще более значительным (2).
Богаты витамином E	Помимо того, что этот нутриент также положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы и помогает снизить кровяное давление, он уменьшает риск развития некоторых видов рака и болезни Альцгеймера. Льняное семя способно блокировать образование канцерогенных нитрозаминов в желудке.
Полезны для людей, страдающих диабетом	Семена льна можно включать в рацион тем, у кого диагностирован сахарный диабет второго типа. Все потому, что в них содержится большое количество нерастворимой клетчатки. Согласно исследованиям, прием в пищу льняного семени позволяет замедлить выброс сахара в кровь (3).
Помогают женщинам во время менопаузы	Одно исследование показало, что прием в пищу 2 столовых ложек молотого льняного семени, смешанных с хлопьями, соком или йогуртом, два раза в день уменьшает проявление симптомов менопаузы в два раза. Женщины заметили разницу после ежедневного приема льняного семени всего за одну неделю и достигли максимальной пользы в течение двух недель (4).

Как правильно принимать семена льна для похудения

Этот продукт оказывает положительное влияние на моторику кишечника, слизистую желудка, содержит полезные жирные кислоты. Оказывается, что прием в пищу 30 г льняных семян в течение 12 недель помогает при снижении веса у людей, которые начинают процесс похудения с избыточной массой тела или ожирением (5). Для того, чтобы льняные семена действительно помогали стройнеть, их нужно правильно включать в рацион.

Измельчать в порошок

Так семена будут лучше усваиваться: измельчение помогает отделить оболочку от так называемой мякоти, в которой содержится много белка. А в самой оболочке содержатся масла и пищевые волокна. И те и другие полезны для организма, но измельчение облегчает процесс переваривания.

Готовить из льняной муки

Можно купить уже готовую льняную муку или сделать ее самостоятельно, перемолов семена в блендере. Магазинный вариант чаще отличается тем, что из муки убирают некоторые липиды. Такой продукт содержит в себе меньше полезных веществ и жиров, зато более стабилен при готовке.

Добавлять в салаты и основные блюда

Небольшая порция семян льна (20-30 г), добавленная в салат, сделает его еще полезнее. Овощи и так богаты клетчаткой, а в сочетании с растительными семечками  насытит организм полезными жирными кислотами.

Рецепты приготовления семян льна для похудения в домашних условиях

Разнообразить и сделать свой рацион еще полезнее легко: во многих рецептах всего лишь требуется смешать все необходимые ингредиенты. Мы собрали несколько вариантов, которые не займут много времени в приготовлении, при этом помогут использовать всю пользу семян льна для похудения.

Семена льна с кефиром

Кефир содержит в себе полезные для пищеварения бактерии, а в сочетании с льняными семечками работает еще активнее

Фото: pixabay.com

Семена льна	1 ч. л.
Кефир	200 мл

Лен добавьте в стакан с кефиром и хорошо перемешайте. Можно оставить заготовку на ночь в холодильнике, а уже потом принимать в пищу. Для лучшего усвоения семена стоит измельчить и добавить в кефир в виде муки.

Семена льна с водой

В этом варианте действовать нужно так же, как и с кефиром: достаточно просто добавить семена к очищенной воде

Фото: Stephan Müller, pexels.com

Семена льна	1 ч. л.
Вода	200 мл

Добавьте семена льна в стакан с водой и доведите до однородности. Использовать можно и льняную муку собственного приготовления, но тогда нужно особенно тщательно перемешать получившийся напиток. Употреблять его стоит как утром, так и вечером. Можно делать это перед основным приемом пищи.

Как правильно принимать семена льна для очищения организма

Если с похудением все более-менее понятно, то вот о влиянии семян льна на очищение организма стоит рассказать чуть подробнее. Отдельных исследований, доказывающих эффективность приема льняных семян для очищения ЖКТ и других систем органов, нет. Но есть предположения о том, как этот продукт может помочь в очищении организма.

Это происходит так: пища, как только она попадает в толстую кишку, начинает увеличиваться в размере. Благодаря ворсинкам в кишечнике, она продвигается для дальнейшего процесса переваривания. Лен как раз влияет на работу этих ворсинок, тем самым улучшает перистальтику. А еще выделяет вещество, помогающее защитить стенки кишечника от раздражения.

Не превышать дозировку 

В день рекомендуется съедать не более 2-3 ложек семян льна. Только в таком случае этот натуральный продукт будет работать в правильном направлении и поможет в очищении организма.

Перед измельчением хранить в холодильнике   

Перемолотые семена льна лучше усваиваются, а хранение их при минусовых температурах помогает сохранить всю пользу эфирных масел и питательных веществ. Кстати, после измельчения готовую смесь тоже можно хранить в холодильнике, чтобы она дольше хранилась.

Не забывать пить достаточно воды

Соблюдение водного баланса важно всегда, но при очищении организма оно играет особо значимую роль. При помощи водного обмена этот процесс происходит в разы активнее. Поэтому важно следить за количеством принимаемой в день жидкости.

Рецепты приготовления семян льна для очищения организма в домашних условиях

Принимать семена льна в сыром виде можно, но они не дадут такого эффекта, как если их приготовить по определенному рецепту. К тому же, сырые льняные семечки не стоит принимать в пищу людям с проблемным функционированием ЖКТ.

Настой из семян льна

Его можно сделать из цельных или уже перемолотых семян. Пить такой настой лучше во второй половине дня

Фото: Ruandom Zhong, pexels.com

Перемолотые семена льна	2 ст. л.
Вода	300 мл

Одну столовую ложку перемолотых семян льна необходимо залить стаканом воды и оставить не менее, чем на 12 часов. После этого настой можно пить по полстакана 3 раза в день. 

Семена льна и масло 

Лен в сочетании с растительным маслом поможет не только очистить организм, но также благотворно повлияет на слизистую оболочку желудка и кишечника. Перед приемом в пищу важно проконсультироваться со специалистом

Фото: pixabay.com

Семена льна	100 г
Масло растительное	250 мл

Смешайте семена льна с растительным маслом (оливковое, подсолнечное, масло виноградной косточки). Перелейте содержимое в темную банку и оставьте в темном месте на одну неделю.  

Рекомендуется употреблять семена льна с маслом по 1 столовой ложке в день за полчаса до основного приема пищи. Принимать этот продукт можно не более 1 месяца.

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Отзывы врачей о семенах льна для похудения и очищения организма

— Семена льна издревле применялись (в том числе в виде настоя, отвара, киселя) при заболеваниях желудочно-кишечного тракта как препараты, обладающие противовоспалительным и слабительным эффектом, — говорит Андрей Якушев, врач-гастроэнтеролог, гепатолог. — Все дело в составе: при попадании в организм они обволакивают слизистую желудка и кишечника за счет содержания большого количества слизи, также являются источником полезных полиненасыщенных жирных кислот: линолевая, линоленовая, олеиновая. Жирные кислоты — пища для полезных бактерий, и сами по себе они оказывают противовоспалительное действие на слизистую кишечника и желудка.

Эти семена так же применяются у пациентов с хроническими запорами, синдромом раздраженного кишечника. Официальных исследований об их эффективности для «очищения организма» нет — это не панацея от всех болезней, но они, и правда, бывают полезны. В качестве средства для похудения могут быстрее помочь добиться желаемого результата благодаря жирным кислотам и их благотворному влиянию на метаболизм и чувствительность организма к глюкозе. Также содержат много витаминов, чем объясняется их антиоксидантный и не доказанный, но обоснованный канцеропревентивный эффект.

Семена льна действительно полезный для рациона продукт. Значимых противопоказаний к их применению нет — лишь индивидуальная непереносимость и высокий уровень калия в организме у пациентов с почечной недостаточностью. Осторожно стоит принимать людям с хронической диареей — они слабят. Тем не менее, при подборе адекватной дозы и таким людям можно включать их в рацион.

Место семян льна в жизни человека можно определить так: правильный образ жизни — здание, в фундаменте которого лежит физическая активность. Правильное питание — это стены, а адекватный режим работы и отдыха — крыша. Семена льна в этом строении — важный, но все же «кирпичик», и нам нужно помнить о строении целиком.

— Наиболее полезно употребление семян в перемолотом порошкообразном виде. В таком продукте сохраняются все полезные свойства льна, и он хорошо усваивается организмом. Употребление в пищу цельных семян в необработанном виде не даст никакого положительного эффекта ни на похудение, ни на оздоровление, поскольку плотная оболочка семян не растворяется в желудке. Они выводятся из организма непереработанными, — поясняет Анна Читанава, врач-биохимик. — Порошок из семян можно добавлять в каши, йогурты, салаты, кисели. Но также следует знать, что это загущает готовое блюдо. Поэтому будьте внимательны с количеством продукта.

Залитые на ночь семена льна выделяют своеобразную слизь, которую ни в коем случае нельзя смывать, поскольку именно она полезна для организма. Такая слизь помогает при лечении заболеваний желудка: язвы, гастрита, энтерита. За счет своих обволакивающих и противовоспалительных свойств она благотворно влияет на воспаленные и раздраженные стенки желудка. Каша из семян льна также стимулирует деятельность ЖКТ, обладает слабительным эффектом, в результате которого из организма выводятся шлаки и токсины.

Но, как и любой продукт, семена льна полезны только при умеренном потреблении. Суточная норма потребления льна — не более 2 столовых ложек сухого продукта.  Семена льна могут стать причиной аллергии, вздутия живота, метеоризма. В этих случаях, конечно, стоит их исключить из рациона. Продукт нельзя есть тем, кто страдает холециститом, панкреатитом, наличием камней в желчном пузыре или в почках. Если вы сомневаетесь, можно ли вам употреблять льняные семена, проконсультируйтесь с врачом.

Популярные вопросы и ответы​​​​​​​

На вопросы читателей КП отвечает Евгения Иванова, заведующая терапевтическим отделением, врач-терапевт Клиники МЕДСИ в Хорошевском проезде, кандидат медицинских наук.

Где лучше всего покупать семена льна?

Семена льна относятся к лекарственным препаратам (фитопрепараты), поэтому лучше всего приобретать их в аптеке. Перед применением важно читать инструкцию.

В какое время дня лучше принимать семена льна?

При употреблении семян льна возможно развитие метеоризма, в первые дни — кашицеобразного стула. Поэтому в активный рабочий день лучше принимать их в послеобеденное время во избежание дискомфорта.

Что будет, если есть семена льна каждый день?

При длительном применении набухших в воде семян, в дозах превышающих рекомендуемые, может развиться кишечная непроходимость. Не стоит есть больше 1-3 столовых ложек льняных семян в день.

Источники 

1. Sabine Ibrügger, Flaxseed dietary fiber supplements for suppression of appetite and food intake. 2012. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22245724/ 
2. Delfin Rodriguez-Leyva, Potent antihypertensive action of dietary flaxseed in hypertensive patients. 2013. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24126178/  
3. Priyanka Kajla, Alka Sharma, Flaxseed — a potential functional food source. J Food Sci Technol. 2015. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4375225/
4. Miranda Hitti, Flaxseed May Ease Hot Flashesm. 2007. URL: https://www.webmd.com/menopause/news/20070830/flaxseed-may-ease-hot-flashes   
5. Mohammadi-Sartang, Z. Mazloom. The effect of flaxseed supplementation on body weight and body composition: a systematic review and meta-analysis of 45 randomized placebo-controlled trials. 2017. URL: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/obr.12550  

Как принимать семена льна для похудения

Семена льна — уникальный продукт питания. Не такой популярный, как, скажем, льняное масло, но не менее полезный для нашего организма.  Польза льняного семени для здоровья обусловлена высоким содержанием биологически активных веществ. Растительный белок, которого достаточно много в семенах, является строительным материалом для тканей. Ненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6 полезны для сосудов, они снижают в крови уровень плохого холестерина, защищают организм от воспалительных процессов и диабета. Льняное семя отличается также высоким содержанием витаминов А, Е, группы В, минералов (натрий, калий, магний, железо, цинк, фосфор) — веществ, необходимых для эффективной работы организма. Льняное семя почти на треть состоит из клетчатки, которая способствует хорошему очищению кишечника. Этот продукт широко используют и в программах для похудения. Нормализуя работу желудочно-кишечного тракта, семена препятствуют отложению поступающей пищи в виде жировых запасов, стимулируют обменные процессы. Благодаря наличию в составе ненасыщенных жирных кислот льняное семя оказывает мягкое слабительное и мочегонное действие. Также отмечают, что это хорошее средство для подавления аппетита.

Из тщательно просушенных семян льна делают муку. Вначале зерна перемалывают, а затем растирают в порошок. Мука сохраняет все полезные свойства льняного семени. Ее можно понемногу добавлять в любимые блюда – супы, каши, салаты, кисломолочные продукты и смузи. Льняная мука может стать удачной заменой пшеничной — в ней содержится гораздо больше питательных веществ.

Семена льна: противопоказания

Используя семя льна для похудения, не следует забывать, что этот продукт в некоторых случаях может быть вреден для организма. Не следует включать льняные зерна в рацион, если имеются камни в почках, желчном или мочевом пузыре: велик риск, что камни сместятся и прорвут протоки. Длительное применение семени льна, в котором присутствует цианид, чревато нарушением работы желудочно-кишечного тракта, аллергическими реакциями.

Как хранят семена льна

Полезные свойства и качество льняных семян во многом зависят от условий хранения. Цельные зерна можно хранить не более десяти месяцев в плотных тканевых мешочках, которые обеспечивают хорошую вентиляцию и доступ кислорода, в темном прохладном месте. И до двух лет — пересыпав семена в герметичную посуду и убрав в холодильник.

Измельченные зерна быстро окисляются и теряют полезные свойства. Поэтому их хранят не более шести недель в темном прохладном месте, и не более полугода — в холодильнике.

Правильное хранение этого полезного продукта позволит сберечь все питательные вещества, микро- и макроэлементы, а также витамины.

Как худеть с помощью семян льна

Есть несколько вариантов использования льняных семечек для снижения веса.

Водный раствор

Предварительно семена следует размолоть в кофемолке до порошкообразного состояния. Разведите 1 чайную ложку полученной муки в стакане воды. Пейте раствор мелкими глотками по 1 стакану утром и вечером в течение нескольких дней. Льняной напиток улучшает микрофлору кишечника и подавляет чувство голода.

Желательно употреблять свежемолотые семена, а не делать муку про запас. Из-за высокого содержания масла она быстро окисляется.

Напиток из цельных семян льна

Замочите на ночь 1 чайную ложку семян в стакане воды. На следующий день полученный напиток выпейте вместе с семенем. Принимайте льняной напиток в течение двух недель, затем сделайте перерыв.

Отвар из семени льна

Залейте 2 столовые ложки семечек льна 600 мл воды. Доведите до кипения и варите на небольшом огне в течение 10 минут. Остудите. Пейте отвар с добавлением небольшого количества лимонного сока ежедневно за час до завтрака в течение 2 недель, затем сделайте перерыв.

Настой из семян льна

В термосе залейте 1 столовую ложку семян льна 400 мл кипятка и оставьте на ночь. Принимайте настой в теплом виде по 100 мл за 30 минут до еды перед каждым приемом пищи.

Льняной коктейль

В стакан свежевыжатого морковного сока добавьте 1 столовую ложку измельченного семени льна и 1 чайную ложку льняного масла. Все ингредиенты тщательно перемешайте. Пейте коктейль натощак до завтрака.

Льняной кисель

Положите 2 столовые ложки перемолотых семян в 1 литр воды, доведите жидкость до кипения, снимите с огня и оставьте настаиваться. Перед употреблением добавьте в кисель небольшое количество корицы, цедры цитрусовых. Пейте кисель между приемами пищи или перед сном. Это также хороший способ нормализовать работу пищеварительной системы.

Разгрузочный день на кефирном коктейле с льняной мукой

Из перемолотых семечек льна и кефира сделайте коктейль, смешав 4 чайные ложки муки и 1 литр кефира. Полученный напиток, разделите на 5 порций и принимайте через равные промежутки времени в течение дня. Допустимо также съесть 1 большое или 2 мелких несладких яблока. Соблюдайте питьевой режим, выпивая 1,5 -2 литра простой воды в сутки.

Разгрузочные дни могут быть рекомендованы при выраженном избытке лишнего веса и отсутствии хронических заболеваний, в первую очередь болезней пищеварительной и мочеполовой системы, а также диабета. Практиковать такую  разгрузку можно не чаще одного раза в месяц, заручившись поддержкой врача.

Включая семена льна в свой рацион с целью избавиться от лишнего веса, питаться следует в обычном режиме, но без излишеств, составляя меню из простых и здоровых блюд. В его основе должна быть нежирная птица и мясо (курица, индейка, говядина, крольчатина, телятина), нежирная рыба (минтай, судак, хек, щука), а также яйца. Можно употреблять нежирные (до 1,5%) кисломолочные продукты (натуральный йогурт, кефир, ряженка, простокваша, творог). Для гарнира лучше всего выбрать некрахмалистые овощи (огурцы, морковь, болгарский перец, томаты, брокколи, капуста, шпинат). Дополните рацион несладкими ягодами и фруктами (грейпфрут, вишня, киви, смородина, яблоки, апельсин).

Не забывайте соблюдать питьевой режим. В льняном семени содержится большое количество пищевых волокон, интенсивно впитывающих жидкость. Это повышает риск обезвоживания.

Как использовать семена льна для очищения кишечника

От работы желудочно-кишечного тракта зависит состояние организма в целом. Сбои в ней способствуют и накоплению лишнего веса. Через кишечник происходит всасывание питательных веществ и витаминов. Чем лучше работает желудочно-кишечный тракт, тем полноценнее они усваиваются. Семена льна способны значительно улучшить работу кишечника, активизируя перистальтику и предотвращая запоры. Льняное семя также выделяет слизь, которая защищает стенки толстой кишки от повреждений и раздражений. Существует много рецептов очищения кишечника с помощью льняных семечек. Самые популярные — настои и отвары.

• Для настоя потребуется 1-2 столовые ложки измельченных  семян и стакан чистой воды. Залейте семя водой и дайте настояться 12 часов. Получится настой типа киселя. Употребляйте его утром натощак в течение двух недель.
• Для отвара потребуется 1 чайная ложка измельченных семян льна и 250 мл воды. Залейте семя водой и варите в течение 10 минут после закипания. Отвар лучше принимать перед сном в течение двух недель.

Очищение на кефире и льняном семени

Другой эффективный вариант очищения — на кефире со льном. Эти продукты усиливают полезные свойства друг друга. Семена улучшают секреторную функцию кишечника, а кефир обогащает его полезной микрофлорой. Смесь должна быть свежей. Употребляйте ее сразу после приготовления.

Курс очищения рассчитан на три недели.

• Первая неделя: для приготовления напитка необходимо смешать 3 чайные ложки  измельченных семян и 100 мл кефира.
• Вторая неделя: смешайте  6 чайных ложек измельченных льняных семян и 100 мл кефира.
• Третья неделя: смешайте 9 чайных ложек семян льна и 200 мл кефира.

Пить напиток желательно перед сном.

Узнайте также рецепты оздоровления и похудения с тыквенными семечками. 

Преимущества

и способы их использования

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Healthline показывает вам только бренды и продукты, которые мы поддерживаем.

Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продукции соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:

• Оцените ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
• Проверьте все утверждения о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
• Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?

Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.

Узнайте больше о нашем процессе проверки.

Лен, также известный как льняное семя, представляет собой культуру, богатую питательными веществами и клетчаткой, которая имеет множество применений. Лен выращивают из-за его семян, которые можно перемалывать в льняную муку, прессовать в масло или прясть в льняное полотно.

Некоторые люди считают, что семена льна можно использовать в своем рационе, чтобы ускорить процесс похудения. Исследования на этот счет противоречивы, но есть основания полагать, что семена льна могут помочь некоторым людям похудеть.

Польза семян льна для здоровья обусловлена ​​их уникальными питательными свойствами и молекулярным составом.

Полный клетчатки

Семена льна богаты клетчаткой. Когда вы едите продукты с высоким содержанием клетчатки, вы дольше чувствуете себя сытым. Это может помочь подавить ваше желание есть, если вы урезаете калории для похудения. Кроме того, ваш пищеварительный тракт стимулируется продуктами, богатыми клетчаткой.

Употребление клетчатки необходимо для продвижения пищи по кишечнику и предотвращения закупорки толстой кишки. Он также играет важную роль в стабилизации уровня сахара в крови и, да, помогает вам достичь здорового веса.

Источник жирных кислот омега-3

Семена льна также богаты жирными кислотами цепи омега-3, которые доказали свою пользу для здоровья. Они могут уменьшить воспаление (которое может способствовать сердечным заболеваниям), помочь в борьбе с аутоиммунными заболеваниями и снизить риск некоторых видов рака. Что не так ясно, так это то, имеют ли эти жирные кислоты прямую связь с резкой потерей веса.

Систематический обзор 2021 года о том, как омега-3 влияют на потерю веса в программе с диетой и физическими упражнениями, показал, что эффект практически отсутствует. Как ни странно, многие люди поддерживают утверждение, что омега-3 облегчают похудение. Необходимы дополнительные исследования, чтобы доказать или опровергнуть их эффект.

Источник лигнина

Лигнин представляет собой сложный полимер, содержащийся в клеточных стенках многих растений. Он придает растительному материалу древесную или жесткую текстуру. Исследователи обнаружили, что у лигнина есть много преимуществ, о которых они раньше не знали.

Согласно недавним исследованиям, лигнины могут снижать кровяное давление и способствовать снижению веса. Семена льна богаты этим растительным материалом.

Если вы заинтересованы в использовании семян льна для похудения, есть два популярных способа попробовать их. Имейте в виду, что каждый организм по-разному реагирует на добавки льняного семени, и ваши результаты могут отличаться в плане потери веса.

Помните, что семена льна не являются волшебным ингредиентом. Они не создадут дефицита калорий сами по себе, без здорового питания и плана упражнений.

Молотый льняной напиток

Вы можете сделать свой собственный льняной напиток для похудения, измельчив семена льна, или вы можете купить молотые семена льна. Этот напиток может помочь вам дольше чувствовать себя сытым и улучшить пищеварение.

Для приготовления этого напитка вам понадобится:

• 1 ч. л. свежемолотое льняное семя (можно заранее размолоть семена и поставить их в холодильник)
• 1 долька лимона
• 6-8 унций горячей воды

Смешайте молотое льняное семя с горячей водой и хорошо перемешайте. Добавьте дольку лимона в свой стакан и выжмите его для аромата и повышения уровня витамина С. Вы можете пить это один раз в день, пока пытаетесь похудеть.

Пероральные добавки из льняного семени

Пероральные добавки из льняного семени, которые содержат прессованное льняное масло, содержат меньше клетчатки, чем сырые семена льна, но могут быть более удобными. Вы можете принимать эти добавки один раз в день, чтобы дополнить свой план по снижению веса.

Семена льна безопасны для большинства людей при употреблении в умеренных количествах. Но есть некоторые вещи, о которых следует помнить, прежде чем принимать семена льна для похудения.

Если вы используете семена льна в любой форме, убедитесь, что вы пьете много воды. Если вы недостаточно гидратированы, когда принимаете добавки с льняным семенем, ваше тело не сможет правильно переваривать избыток клетчатки в вашем теле. Это может привести к спазмам желудка и запорам.

Питательный состав семян льна означает, что это не просто средство для похудения. Когда вы употребляете семена льна, вы получаете дополнительную пользу для здоровья. Некоторые из этих преимуществ были более четко определены и исследованы, чем заявления о том, что семена льна помогают похудеть. К этим преимуществам относятся:

• снижение уровня холестерина
• улучшение пищеварения
• поддержка здоровых почек
• снижение риска некоторых видов рака
• поддержка сердечно-сосудистой системы

Молотые семена льна можно приобрести во многих продуктовых магазинах и магазинах здоровой пищи. Вы также можете приобрести продукты из льняного семени онлайн. Капсулы с льняным маслом и чистое льняное масло также доступны везде, где продаются здоровая пища и пищевые добавки. Проверьте эти продукты, доступные на Amazon.

Семена льна могут быть полезны для похудения благодаря своим уникальным питательным свойствам. Хотя они приносят реальную пользу, они не являются волшебным ингредиентом. Семена льна лучше всего работают в качестве дополнения к здоровой диете и физическим упражнениям, а не вместо них.

Когда есть семена льна: утром или вечером?

Изображение предоставлено Pixabay

Содержание

• Когда лучше всего есть семена льна?
• Употребление льняного семени по утрам
• Как и когда употреблять порошок семян льна
• Употребление льняного семени перед сном
• Противовоспалительное средство
• Очищение кишечника и запор
• Здоровье системы кровообращения
• Поддержание мышц
• Что будет, если есть семена льна каждый день?
• 1. Снижает риск развития рака
• 2. Снижает уровень артериального давления
• 3. Снижает риск сердечного приступа
• 4. Улучшает пищеварение
• 5. Помогает контролировать уровень холестерина
• 6. Уменьшает частоту и интенсивность приливов у женщин
• 7. Снижает уровень сахара в крови
• 8. Помогает похудеть
• Как семена льна помогают похудеть?
• 1.Полный волокна
• 2.Богатый белком
• 3. Источник незаменимых жирных кислот
• 4. Богат калием
• 5. Источник лигнина
• 6. Источник лигнанов
• Как использовать семена льна для похудения
• Молотый льняной напиток для похудения
• Чай из семян льна
• Оральные добавки из льняного семени
• Меры предосторожности при приеме льняных семян для похудения
• Семена льна против семян чиа: что полезнее?
• В чем сходство семян льна и семян чиа?
• Снижение риска сердечных заболеваний 
• Помогает снизить уровень сахара в крови
• Улучшить пищеварение
• В чем разница между семенами чиа и льна?
• Семена льна несколько лучше снижают риск некоторых видов рака
• Семя льна немного лучше утоляет голод и аппетит
• Насколько питательны эти суперпродукты?
• Сколько раз в день нужно есть семена льна?
• Где купить семена льна для похудения
• Вывод: в какое время лучше всего есть льняное семя?

Семена льна, также известные как семена льна, получают из льна, культуры, богатой питательными веществами и клетчаткой. Льняное растение выращивают из семян. Семена льна можно измельчить для получения порошка льняного семени, прессовать в масло и прясть в льняное полотно.

Семена льна — это крошечные семена с мягким ореховым вкусом и хрустящей консистенцией. Это универсальный ингредиент, который может улучшить текстуру и вкус практически любого рецепта. Семена льна богаты питательными веществами и связаны с бесчисленными питательными свойствами.

Но когда следует есть этот суперпродукт , чтобы получить максимальную отдачу от его впечатляющих преимуществ для здоровья? Читай дальше что бы узнать.

Когда лучше всего есть семена льна?

Пока нет научных исследований относительно того, когда их следует есть. Но вот что вы должны знать, употребляя семена льна утром или перед сном.

Но одно можно сказать наверняка: льняное семя нельзя есть целыми семенами. Вам нужно измельчить его, чтобы насладиться пользой для здоровья.

Употребление льняного семени по утрам

Льняное масло также известно как полезное для сердца и хорошее масло. Исследования показывают, что льняное масло можно употреблять из-за его альфа-линоленовой кислоты или ALA, жирной кислоты омега-3, полученной из растений. Даже воду из льняного семени или «напиток из льняного семени» можно употреблять из-за его пользы для сердечно-сосудистой системы.

Как и когда употреблять порошок семян льна

Чтобы приготовить «напиток из семян льна», разотрите сырые семена льна и добавьте их в стакан воды. Свежемолотые семена льна или порошок семян льна, смешанные с водой, — это вкусный и полезный рецепт, который хорошо работает натощак. Таким образом, вы должны пить его утром.

Употребление льняного семени перед сном

Льняное семя выпускается в виде мягких капсул или жидкости. Веб-сайт Медицинского центра Университета Мэриленда похвалил льняное семя за его многочисленные преимущества для здоровья.

Лен содержит 3 полезных компонента, таких как:

• Пищевые волокна
• Омега-3 жирные кислоты и
• Белок

И хотя льняное семя приносит много пользы для здоровья, употребление в пищу семян льна не гарантирует, что оно излечит или излечит определенные заболевания.

Вот некоторые преимущества для здоровья от употребления семян льна перед сном:

Противовоспалительное действие

Льняное семя содержит омега-3 жирные кислоты, которые могут помочь уменьшить любое воспаление во всем теле. Регулярное употребление льняного семени может помочь облегчить воспалительные заболевания кишечника. Он также может помочь при воспалительных заболеваниях, таких как волчанка и артрит.

Несмотря на то, что в рыбьем жире содержится больше омега-3 жирных кислот, они присутствуют в семенах льна, которые могут помочь при язвенном колите. Кроме того, омега-3 жирные кислоты помогают уменьшить воспаление, вызванное аутоиммунными заболеваниями.

Очищение кишечника и запоры

Волокнистый компонент семян льна передает свои целебные свойства и свойства выраженным масляным добавкам. Это пищевое волокно может устранять запоры, регулируя перистальтику кишечника и очищая толстую кишку.

Прием перед сном, питье или употребление в пищу семян льна может вызвать нежную, естественную дневную дефекацию. Кроме того, это может быть полезно тем, кто страдает болезненным воспалением толстой кишки (дивертикулитом).

Здоровье кровообращения

Жирные кислоты омега-6 и омега-3 являются защитными компонентами льняного семени. Семена льна, принимаемые перед сном, могут повысить уровень жирных кислот, что может помочь в борьбе с сердечными заболеваниями, регулируя уровень холестерина в крови и снижая кровяное давление.

Поддержка мышц

Для спортсменов и любителей фитнеса льняное семя полезно для опорно-двигательного аппарата, особенно при употреблении перед сном.

Льняное семя в сочетании с протеиновым коктейлем может продлить пищеварение и расщепление белка. Длительное расщепление белка позволяет аминокислотам для наращивания мышечной массы оставаться в пищеварительной системе на ночь.

Что будет, если есть семена льна каждый день?

Семена льна известны своими полезными для здоровья свойствами с древних времен. Современные клинические исследования и новые исследования продолжают подтверждать эти утверждения.

1. Снижает риск развития рака

Недавние исследования показывают, что употребление льняного семени может защитить вас от рака молочной железы и толстой кишки. В одном исследовании приняли участие более 6000 женщин. Те, кто регулярно ел льняное семя каждый день, имеют более низкий риск рака молочной железы.

Интересно, что в семенах льна лигнанов в 800 раз больше, чем в других растениях. Лигнаны обладают эстрогенными и антиоксидантными свойствами, эффективно снижающими риск развития рака. Аналогичным образом считается, что омега-3 жирная кислота ALA (альфа-линоленовая кислота), содержащаяся в семенах льна, предотвращает возникновение и рост опухолей.

2. Снижает уровень артериального давления

 Исследование показало, что у пациентов с гипертонической болезнью, ежедневно принимающих семена льна, уровень артериального давления ниже, чем у тех, кто этого не делает. Кроме того, ежедневное потребление льняного семени может помочь тем, кто уже принимает какие-либо лекарства.

Изображение предоставлено

Обзор соответствующих исследований показывает, что ежедневное потребление льняного семени в течение более 3 месяцев может снизить артериальное давление на 2 мм рт.ст. Хотя это может показаться менее значительной суммой, она может снизить риск смерти от: 

• Болезнь сердца на 7%
• Ход на 10%  

3. Снижает риск сердечного приступа

Исследование показало, что потребление льняного семени напрямую связано со снижением риска инсульта. Детальный анализ показал, что потребление альфа-линоленовой кислоты (АЛК) с пищей снижает риск сердечных заболеваний на 14%.

 

Изображение предоставлено

Ваше тело не производит альфа-линоленовую кислоту (АЛК). Итак, вы должны получать эту незаменимую жирную кислоту через здоровое питание. ALA в семенах льна борется с сердечно-сосудистыми заболеваниями, предотвращая отложения холестерина в кровеносных сосудах.

4. Улучшает пищеварение

Столовая ложка льняного семени содержит около 3 граммов пищевых волокон, что составляет от 8% до 12% от предписанной суточной нормы потребления пищевых волокон. Растворимая и нерастворимая клетчатка – это два типа пищевых волокон.

Изображение предоставлено

Растворимая клетчатка помогает регулировать уровень холестерина и сахара в крови, замедляя скорость пищеварения. С другой стороны, нерастворимая клетчатка увеличивает объем стула, что делает его более мягким.

5. Помогает контролировать уровень холестерина

Исследования 1990 и 2008 годов, опубликованные в Американском журнале клинического питания, пришли к выводу, что потребление льняного семени может снизить количество холестерина в крови. Удивительно, но женщины получают больше пользы от регулярного приема семян льна.

Известно, что семена льна содержат большое количество клетчатки. При попадании в организм клетчатка связывается с солями желчных кислот, которые затем выводятся (организмом).

Ваше тело пополняет запасы желчных солей, удаляя холестерин из крови. Затем холестерин транспортируется в печень и превращается в соли желчных кислот. Вот как употребление льняного семени помогает снизить уровень холестерина в крови.

6. Уменьшает частоту и интенсивность приливов у женщин

В небольшом исследовании клиники Майо участвовали женщины, у которых в течение месяца было около 14 приливов в неделю. Их диета состоит из добавления льняного семени к йогурту, хлопьям, фруктам или соку два раза в день в течение 6 недель.

изображение кредита

Исследование пришло к выводу, что ежедневное количество приливов у женщин сократилось на 50%. Кроме того, интенсивность приливов уменьшилась на 57%.

7. Снижает уровень сахара в крови

Около 6 % населения мира страдают диабетом 2 типа, при котором группой высокого риска являются женщины. В 2006 году было проведено исследование для изучения влияния семян льна на борьбу с диабетом 2 типа.

Исследование включает добавление семян льна (20 граммов) к ежедневному питанию пациентов. Через месяц участники увидели падение уровня сахара в крови на 8-20%. Считается, что нерастворимые волокна, присутствующие в семенах льна, помогают снизить уровень сахара в крови.

8. Помогает похудеть

Исследование пищевых добавок из льняного семени, направленное на подавление аппетита и снижение потребления пищи, показало, что семена льна могут помочь в снижении веса. Добавление 25 граммов молотых семян льна в напиток может предотвратить чувство голода и уменьшить общее потребление пищи.

Изображение предоставлено

На этот раз растворимая клетчатка, содержащаяся в семенах льна, замедляет пищеварение. Этот тип клетчатки также стимулирует выработку гормонов, ответственных за контроль аппетита.

Как семена льна помогают похудеть?

Если вас больше всего беспокоит потеря веса, то льняное семя может стать отличным дополнением к вашему рациону. Семена льна богаты питательными веществами и обладают впечатляющей пользой для здоровья. Эти крошечные, богатые питательными веществами семена льна стали очень популярными, особенно среди тех, кто хочет похудеть.

1. Полно клетчатки

Употребление в пищу семян льна продлевает чувство сытости. Пищевые волокна в семенах льна помогают подавить желание есть больше. Это особенно полезно, если вы хотите сократить количество калорий для похудения. Кроме того, богатые клетчаткой продукты стимулируют пищеварительный тракт.

Потребление клетчатки имеет решающее значение для продвижения пищи по пищеварительному тракту, что также помогает избежать непроходимости толстой кишки. Кроме того, употребление в пищу семян льна помогает стабилизировать уровень сахара в крови, а также помогает сбросить вес.

2. Богат белком

Лен — хороший источник растительного белка, который может ускорить обмен веществ. Кроме того, эти крошечные льняные семена, богатые питательными веществами, содержат мало калорий, что помогает предотвратить увеличение веса.

3. Источник незаменимых жирных кислот

Лен содержит незаменимые жирные кислоты, такие как линолевая кислота и АЛК, которые представляют собой жирные кислоты омега-6 и жирные кислоты омега-3 соответственно. Эти незаменимые жирные кислоты помогают сбалансировать обмен веществ и уменьшить воспаление в организме, которое, как известно, способствует сердечным заболеваниям.

Незаменимые жирные кислоты могут снизить риск развития рака и помочь в борьбе с аутоиммунными заболеваниями. Хотя существуют противоречивые исследования незаменимых жирных кислот, способствующих снижению веса, многие люди утверждают, что употребление продуктов с омега-3 жирными кислотами помогло им похудеть немного легче.

4. Богат калием

Калий является минералом, необходимым для функционирования клеток и мышц. Кроме того, он помогает контролировать гипертонию. Лен содержит больше калия, чем бананы, которые, как известно, богаты калием.

5. Источник лигнина

Семена льна богаты лигнином, сложным полимером, присутствующим в клеточных стенках большинства растений. Это материал, который придает растениям их жесткую или древесную природу. Только недавно мы начали открывать для себя многочисленные преимущества лигнинов для здоровья.

Согласно недавним исследованиям, лигнины могут способствовать снижению веса, а также снижать уровень артериального давления у пациентов с гипертонией.

6. Источник лигнанов 

Семена льна также содержат лигнаны, растительные соединения, обладающие эстрогенными и антиоксидантными свойствами. Лигнаны помогают сбросить вес, усиливая работу жиросжигающих клеток.

Как использовать льняное семя для похудения

Существует два способа использования льняного семени для похудения. Но помните, взаимодействие с добавками льняного семени будет отличаться от человека к человеку. Ваши результаты могут отличаться в зависимости от потери веса.

Хотя семена льна считаются суперпродуктами, они не являются волшебными ингредиентами. Вы должны включить их с физическими упражнениями и здоровой диетой.

Молотый льняной напиток для похудения

Напиток из льняного семени для похудения можно приготовить двумя способами. Вы можете купить целые семена льна и измельчить их или купить молотые семена льна для напитка для похудения.

Этот вкусный и полезный рецепт поможет ускорить обмен веществ. Это также может помочь дольше чувствовать себя сытым и улучшить пищеварение. Вы можете пить это один раз в день, когда пытаетесь похудеть.

Чтобы приготовить этот напиток для похудения, вам понадобятся:

• 6–8 унций горячей воды
• 1 ч.л. свежемолотое семя льна
• 1 лимонный сок

Смешайте горячую воду с молотым льняным семенем и хорошо перемешайте. Добавьте лимонный сок, чтобы придать этому напитку для похудения аромат и заряд витамина С.

Чай из семян льна

Добавьте семена льна в чашку чая, чтобы расслабиться, избавиться от жира на животе и предотвратить увеличение веса. Вот как это сделать.

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка льняного семени в порошке
• 1,5 стакана воды
• Корица
• Лимонный сок или мед (по вкусу)

Процедура:

1. Вскипятите 1,5 стакана воды в чайнике в течение 2–3 минут.
2. Добавьте порошок льняного семени и щепотку корицы.
3. Кипятить еще от 5 до 8 минут. Не забывайте периодически помешивать.
4. Добавьте лимонный сок или мед.

Пероральные добавки из льняного семени

Многие пероральные добавки с льняным семенем содержат его питательные вещества. Однако по сравнению с сырыми семенами льна льняное масло содержит меньше клетчатки.

Меры предосторожности при приеме льняных семян для похудения

При употреблении в умеренных количествах семена льна безопасны для большинства людей. Тем не менее, есть вещи, которые следует учитывать, прежде чем принимать льняное семя для похудения.

• Не пытайтесь принимать сырые или незрелые семена льна, так как они часто вызывают расстройство желудка. Кроме того, сырые семена льна содержат токсичные соединения.
• Поскольку добавки с льняным семенем могут вызывать гормональные побочные эффекты, беременным женщинам нельзя разрешать их прием. До сих пор не проводилось исследований, подтверждающих безопасность использования льняных семян во время кормления грудью.
• Если вы принимаете льняное семя в любой форме, будь то порошок льняного семени или масло, убедитесь, что вы пьете много воды. Вам нужно постоянно регидратировать себя, принимая добавки льняного семени. Из-за обезвоживания вам будет трудно правильно переваривать избыток клетчатки в организме, что может привести к запорам и спазмам желудка.

Семена льна или семена чиа: что полезнее?

И семена льна, и семена чиа являются хорошо известными суперпродуктами. Они невероятно богаты питательными веществами.

Кроме того, они связаны со многими преимуществами для здоровья, включая:

• более здоровое сердце
• защита от рака и
• снижает уровень сахара в крови

Но какой из двух вариантов полезнее? Вот научно обоснованные факты, чтобы ответить на этот вопрос.

В чем сходство семян льна и семян чиа?

Снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний 

Оба продукта богаты различными питательными веществами и их легко смешивать с различными блюдами. Они содержат достаточное количество альфа-линоленовой кислоты (АЛК).

Более того, оба препарата могут разжижать кровь и уменьшать образование тромбов. Но обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем употреблять большое количество этих семян, если вы принимаете препараты для разжижения крови.

Помогают снизить уровень сахара в крови

Оба семени содержат достаточное количество клетчатки, которая, как известно, снижает риск развития диабета 2 типа. Клетчатка помогает замедлить всасывание сахара в кровь. Это также помогает замедлить переваривание углеводов.

Улучшение пищеварения

Оба семени содержат растворимую и нерастворимую клетчатку. Нерастворимые волокна уменьшают возникновение запоров, действуя как слабительное. С другой стороны, растворимые волокна предотвращают диарею, поскольку их гелеобразующие свойства помогают связывать пищеварительные отходы.

В чем разница между семенами чиа и льна?

Льняное семя немного лучше снижает риск некоторых видов рака

Хотя оба семени обладают противораковыми свойствами, льняное семя имеет более высокий уровень антиоксидантов, чем семена чиа. Кроме того, льняное семя содержит в 15 раз больше лигнанов, чем семена чиа. Лигнаны известны как противораковые антиоксиданты.

Льняное семя немного лучше утоляет чувство голода и аппетита.

Оба семени являются отличными источниками растворимой клетчатки. Этот тип клетчатки вызывает выработку гормонов, которые контролируют чувство голода, что также может привести к снижению аппетита.

Льняное семя имеет более высокое содержание растворимой клетчатки, чем семена чиа. И, таким образом, он немного эффективен в предотвращении голода и аппетита.

Насколько питательны эти суперпродукты?

Семя льна:

• Содержит значительно больше калия и меди
• Содержит больше омега-3 жирных кислот
• Имеет более высокую концентрацию растворимой клетчатки
• Имеет более высокий уровень антиоксидантов

Семена чиа:

• Содержит немного больше углеводов и клетчатки в граммах
• Содержит меньше калорий
• Имеет большее содержание кальция
• Имеет более высокую вязкость волокон, что способствует наполнению

Сколько раз в день нужно есть семена льна?

Сколько семян льна вам нужно в день? Многие из преимуществ для здоровья, обсуждавшихся в нескольких научных исследованиях, наблюдались при употреблении всего 7 граммов (1 столовой ложки) молотых семян льна в день.

Столовая ложка молотого льняного семени содержит следующие витамины и минералы:

• Калорий: 37
• Жир: 3 грамма
• Углеводы: 2 грамма
• Клетчатка: 2 грамма
• Белок: 1,3 грамма
• Железо: 2% от DV
• Фолат: 2% от суточной нормы
• Витамин B6: 2% от суточной нормы
• Цинк: 3% от DV
• Селен: 3% от DV
• Фосфор: 4% от DV
• Магний: 7% от DV
• Марганец: 8% от DV
• Медь: 9% от DV
• Тиамин: 10% дневной нормы (DV)

Рекомендуемый предел потребления льняного семени должен составлять от 28 до 35 граммов (от 4 до 5 столовых ложек) в день. Прием семян льна в пределах этого предела предотвращает получение слишком большого количества клетчатки в вашем организме при соблюдении здоровой сбалансированной диеты.

Чрезмерное потребление клетчатки может вызвать:

• Метеоризм
• Вздутие живота
• Запор
• Боль в животе
• Временное увеличение веса
• Диарея или жидкий стул

Где купить семена льна для похудения

Молотые льняные семена можно купить во многих магазинах здоровой пищи и бакалейных лавках.