Как варить бульон после операции: Какой бульон можно после операции. Куриный бульон: польза и вред

Содержание

куриный бульон после операции — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

В данном посте описываю свою сумку в роддом. Комплектность основана на предыдущем опыте родов, сейчас ждем второго малыша)). Отмечу, что у меня было КС и рожала я по контракту. Так что список основан исходя из того, что, когда рожаешь по контракту нет строгих правил по составу сумки в роддом. Также отмечу, что я рожала в Московском областном перинатальном центре (МОПЦ в г. Балашиха)

До родов:

1. Документы — оригиналы и копии (обменная карта, паспорт, ОМС, родовой сертификат, больничный, контракт на роды, если заключали)

2. Компрессионные чулки (при КС желательны)

3. Вода без газа (при КС понадобится после операции и в процессе естественных родов тоже разумеется)

4. Тапочки

5. Сорочка (в ней рожать). У меня с собой не было. Мне дали в роддоме полупрозрачную одноразовую сорочку. Вообще у меня приключилась интересная ситуация с сорочкой. В место сорочки я взяла с собой пижаму (футболка и бриджи). Врач, когда меня увидела в шортах была в шоке. Первые ее слова были: «Как же ты рожать собралась, деточка»  Эту историю мы все еще вспоминаем со смехом, но тогда было не до смеха . Как-то я не продумала в чем рожать буду, думала только о послеродовом периоде и КС, разумеется, я тоже не предвидела.

6. Станок (если дома не побрились)

7. Телефон и зарядка к нему

После родов:

1. Тапочки моющиеся

2. Сорочка (2 шт.). В магазине для беременных, продают специальные сорочки  для кормления ребенка. Например такие http://40nedel.ru/catalog/autumn/rest/

3. Бюстгалтер для кормления (2 шт)

4. Одноразовые трусы (около 10 шт. — из расчета 2шт в сутки). Есть и многоразовые, тоже очень удобно.

5. Прокладки (2-3 пачки). При КС выделений меньше, чем при ЕС, по моему мнению, т.к. при КС все вычищают). Родственники всегда могут довезти еще, если не хватит.

6. Бандаж послеродовой (при КС обязательно, при ЕС желательно)

7. Предметы личной гигиены: умывалка, зубная щетка, зубная паста, расческа, резинки для волос, полотенце — для душа и маленькое), шампунь, крем для лица, туалетная бумага, гель для душа, гигиеническая помада.

8. Халат

9. Прокладки для груди

10. Крем для сосков (очень хороший фирмы AVENT, его не надо каждый раз смывать перед кормлением)

11. Молокоотсос (мне пригодился при первых родах, но в роддоме был и свой). Многие еще советуют брать бутылочку для кормления. если вы за ГВ, то не советую. Я при первых родах (у меня было КС) докармливала из шприца или мензурки.

12. Одежда для мамы на выписку

13. Пакеты для мусора (лучше самые маленькие). Я в них использованные подгузники складывала, каждый подгузник в отдельный пакетик (чтобы не пахло и бактерии наружу не выходили)

Для малыша:

1. Подгузники (лучше взять большую пачку до 5 кг). Для моего ребенка лучшими подгузниками оказались GOON’ы

2. Крем под подгузник (опытным путем был признан лучшим для меня и ребенка крем или мазь Бепантен). 

3. Одежда для ребенка, рожденного летом: 2-3 распашонки, 2-3 ползунков, чепчик, пеленки 4-6 шт. (в роддоме пеленки выдают), рукавички. Если роды проходят в жару (как в моем случае), то пеленки и вся одежка должна быть из самых тонких материалов типа ситца (я покупала в магазине дочки-сыночки). По желанию можно взять еще боди с коротким и длинным рукавом на случай похолодания

4. Влажные салфетки детские, ватные диски (глазки протирать ребенку и делать турундочки на носика)

5. Комплект на выписку (можно боди и ползунки или цельный комбезик, чепчик, плед на случай, если погода прохладная)

6. Автокресло для перевозки ребенка в автомобиле (у меня была автолюлька от коляски)

7. Пеленки одноразовые (1 пачка). Могут и не понадобиться.

Дополнительные вещи в зависимости от роддома и наличия контракта на роды (отмечу, что я рожала по контракту):

1. Посуда : чашка, ложка, вилка, тарелка (мне все дали в роддоме, возможно, что тем кто рожает бесплатно это нужно брать)

2. Куриный бульон (после КС почти сутки нельзя ничего кушать, врач просит родственников приготовить куриный бульон). Заранее разумеется его готовить не надо

В первые роды у меня по неопытности была просто огромная сумка в роддом и куча всего просто не пригодилось. Этот список учитывает предыдущие ошибки. Например, детские ножницы не пригодились (ногти просто не успевают отрасти за 3-5 дней), детская расческа (расчесывать было нечего), детская присыпка (ни разу ею не пользовались не в роддоме, не дома), детское мыло (считаю, что для ребенка достаточно просто воды для умывания и подмывания). При этом есть вещи, которых мне не хватило. Это были одноразовые трусики и прокладки.

Это список без моих комментариев для похода в магазин:

1. Компрессионные чулки

2. Сорочка (для родов 1 шт и после родов 2 шт)

3. Станок для бритья

4. Сланцы

5. Халат

6. Бюстгалтер для кормления (2 шт)

7. Одноразовые трусы (около 10 шт. — из расчета 2шт в сутки)

8. Бандаж после родовой

9. Прокладки послеродовые  (2-3 пачки)

10. Прокладки для груди

11. Крем для сосков

12. Молокоотсос

13. Пакеты для мусора

14. Подгузники

15. Крем под подгузник

16. Распашонки 2-3 шт.

17. Ползунки 2-3 шт.

18. Чепчик

19. Пеленки 4-6 шт. 

20. Рукавички (антицарапки)

21. Боди с коротким и длинным рукавом

22. Влажные салфетки детские

23. Ватные диски 

24. Комплект на выписку для ребенка ( боди и ползунки или цельный комбезик, чепчик, плед)

25. Пеленки одноразовые (1 пачка).

26. Автокресло/автолюлька

P.S. в этом списке нет предметов личной гигиены, т.к. этот список для похода в магазин за покупкой всего необходимого, а зубная щетка и паста и др., я думаю, есть у каждого дома.

Куриный бульон в больницу после операции рецепт. Почему лекари всех времен прописывали своим больным куриный бульон. Как приготовить куриный бульон

Обычно в интернете я вижу следующие рекомендации, как варить бульон для больного:

Взять синюю птицу (имеется ввиду курица), залить ее водой, поставить на огонь, не забывая посолить и через час после закипания бульон готов.

Для здоровых людей такой бульон будет неплох. Между тем бульон для больного по старинному рецепту готовился совсем по другому.

Как варить бульон для больного, старинный рецепт

Куриный бульон для больного конечно тоже можно сварить, но не таким способом, как описано выше. И сама курица должна быть не синего и не серого цвета, а розовая и не замороженная, а охлажденная.


Так же если мы варим куриный бульон для больного, то лучше всего брать грудку. Куриные ноги лучше не брать, особенно нижнюю часть, там скапливается достаточно много вредных веществ, иначе после употребления такого бульона больному может стать еще хуже.

Чтобы сварить бульон для больного можно брать не только мясо курицы. Можно взять мясо индейки, кролика, телятину, подойдет даже не жирная свинина. Мясо индейки и кролика считается диетическим.

Ну а теперь непосредственно о том, как приготовить бульон для больного по старинному рецепту

Мясо нужно нарезать на мелкие кусочки. Взять бутылку с толстым дном и не очень узким горлышком. В эту бутылку сложить мелко нарезанные кусочки мяса.

Бутылку опустить в кастрюлю с кипящей водой, чтобы уровень воды был выше мяса. На дно кастрюли лучше положить марлю, сложенную в несколько слоев, чтобы бутылка не лопнула.

Варить на медленном огне. Во время варки мясо будет выделять сок. Вот именно этим соком и нужно поить больного. Именно так варили бульон для больного по старинному рецепту. Соль не добавляется.

А теперь сравните, что нам очень часто советуют в наше время: мясо варить 20 минут, бульон вылить, снова залить мясо водой и поставить на огонь. Знакомо? То есть вылить все питательные вещества, которые выделились в процессе варки мяса.

Пей вода, ешь вода….. И все это под маркой «Диетологи советуют». Если подобным «бульоном», который состоит практически из одной воды и не содержит никаких питательных веществ накормить больного, то он и ноги протянет.

Куриный бульон знаком своим вкусом с детства, когда в период простудных заболеваний его давали для восполнения сил и скорейшего выздоровления. Даже без овощей и кусочков мяса бульон очень питательный и сытный, а если его сдобрить специями, то очень вкусный.

Как приготовить куриный бульон так, чтобы он получился вкусным? И какова его польза?

Выбор курицы

Вкусный куриный бульон получается из домашней курицы. Но, отварить такую тушку не каждый может себе позволить. Поэтому приходится покупать.

Варить целую покупную курицу, разумеется, можно, но лучше отдать предпочтение разделанной тушке. В продаже есть уже подготовленные бульонные наборы, в которые входят крылышки и тушка курицы с малым количеством мяса. Такие наборы очень хороши в качестве основы для легких овощных или грибных супов.

Для лапши или вермишелевого супа стоит выбирать куриные части с мясом и косточками, например, окорока или голени. Так бульон получится сытнее.

Что касается грудки курицы, то для варки бульона ее лучше не использовать. Она не дает навар, который необходим для бульона. Ее можно сварить отдельно и добавить в уже готовый бульон.

Из куриной спинки получается самый жирный бульон. После варки его можно процедить, либо разбавить водой, либо варить спинку вместе с филе — так можно снизить жирность будущего бульона.

Если необходимо сварить куриное консоме для ребенка, то лучше сделать его из бедер, голеней или грудки птицы. Так, вкусный куриный бульон получится не жирным, но и очень полезным.

Как сварить традиционный бульон из курицы?

Как приготовить куриный бульон так, чтобы он не только был вкусным, но и принес только пользу? Для этого нужно соблюсти несколько правил правильной варки.

В классическом варианте консоме из птицы используются несколько ингредиентов:

  • домашняя птица или куриные косточки — 1 кг;
  • морковка — 1 кг;
  • репчатая луковка — 1 головка;
  • соль — по вкусу.

Перед началом приготовления все продукты моются, чистятся. После этого, обмытую курицу или ее части, укладывают в кастрюлю и заливают водой так, чтобы она покрыла мясо. Кастрюлю ставят на сильный огонь и ждут закипания. Как только это произойдет, убавляют до минимума огонь и оставляют варить.

Появляющуюся в процессе приготовления пенку обязательно нужно убирать. Пока куриное мясо достигает готовности, приступают к нарезанию овощей. В этом вопросе четких установок нет: лук и морковь можно нарезать мелко, можно пополам, на 4 части или оставить целиком. Все зависит от того, хотят ли овощи употребить в бульоне или просто желают, чтобы они добавили свой вкусовой оттенок.

Итак, овощи закладывают в бульон. Пену продолжают снимать. Продолжают варить до тех пор, пора мясо не будет готово, как правило, это отнимает минут 30-40. Но, если варятся куриные косточки, то время продлевается еще на час-два.

Готовность мяса птицы определяется путем прокалывания мясных волокон на голени. Если это делается легко, то птица готова. Доставать ее из кастрюли следует быстро, чтобы она не успела подсохнуть, и накрывают тканью или марлей.

Овощи, если варились целиком, также вынимают из кастрюли, а сам куриный бульон процеживают. В готовый, чистый бульон можно добавить нарезанной зелени. Переусердствовать с приправами не нужно, это может испортить истинный вкус консоме из птицы. Самыми лучшими приправами является соль и овощи, которые варились вместе с курицей.

Польза бульона при болезни

Польза куриного бульона при болезни доказана не одним поколением людей. Хотя, бытует и такое мнение, что это жидкое блюдо не желательно давать простуженным людям, поскольку оно тяжело усваивается в желудке, что приводит к ухудшению состояния.

Но, если бульон сварен правильно, из нежирных частей птицы, а также в конце процежен, то он наоборот — принесет пользу. Ведь в нем огромное количество веществ, так необходимых для восстановления сил.

Также, куриный бульон нормализует работу сердечной системы, желудочно-кишечного тракта. Он полезен при гастрите и тем, кому назначена диета.

Лечат бульоном из мяса птицы не только серьезные заболевания, но и похмелье. Свежесваренная жидкость помогает избавиться от отравления алкоголем, восполнить силы, снять тошноту и головокружение.

Может ли быть вред?

Куриный навар может и нанести вред организму. Зависит это от нескольких факторов:

  1. Выбрана несвежая куриная тушка или ее составляющие.
  2. Лук и морковка обжариваются перед тем, как отправиться в кастрюлю. Жирная пища, как известно, пользы не приносит, только насыщение.
  3. Пить бульон нужно в меру. Каким бы вкусным он не получился, злоупотреблять им не следует. Желудок не будет успевать справляться с поступающей в него жирной пищей.

Очевидно, что сам по себе бульон не вреден. Пагубные качества проявляются от человеческой невнимательности.

Какой бульон считается самым полезным?

Полезным считается бульон, сваренный из домашней птицы. Но, это не значит, что купленная курица не принесет пользы вообще. Домашние куры не содержат никаких веществ, имеющих химическую природу.

Однако же, что полезного в бульоне?

  1. Большое содержание белка, который является главным строительным материалом для мышечных волокон.
    Этот компонент легко усваивается организмом и противопоказан только тем, у кого непереносимость белка.
  2. Витамины группы B, которые оказывают действие на обменные процессы организма, иммунную, нервную системы. Улучшает состояние кожи, ногтей и волос.

К тому же, куриный бульончик — низкокалорийная пища. 100 грамм настоя содержит всего 50 ккал. Энергетическая ценность в 100 граммах выглядит следующим образом:

  • белки: 4.3 г;
  • жиры: 3.6 г;
  • углеводы: 0.4 г.

О том, сколько калорий в курином бульоне, говорят и диетологи, которые назначают это блюдо в качестве основного. Поэтому, если есть необходимость в похудении, то отвар из куриного мяса — это идеальный вариант первого блюда.

Бульон с яйцом

Такое блюдо само по себе сытное и полезное, но, если добавить в него яйцо, то оно от этого ничуть не испортится. Как приготовить куриный бульон с яйцом?

  • голени птицы — 3 шт.;
  • вода — 3 литра;
  • яйцо куриное — 2 шт. ;
  • головка репчатого — 1 шт.;
  • оранжевый корнеплод — 1 шт.;
  • соль — половина чайной ложки;
  • перец горошком — 5 шт.;
  • лавровый лист — 3 шт.;
  • масло подсолнуха — 2 ч. л.;
  • хлеб белый;
  • перья зеленого лука.

А теперь процесс приготовления:

  1. Варка куриного бульона с яйцом начинается с того, что моют голени, укладывают их в кастрюлю, заливают водой. Туда же следом, закладывают перец горошком, лавровый лист, вымытую луковицу в шелухе и порезанную брусочками морковку. Такой набор отправляют на средний огонь. Засекают 1 час.
  2. Как только бульон закипит, с него надо снимать пену. Через полчаса варки подсаливают по вкусу.
  3. Пока бульон доваривается, варят вкрутую яйца.
  4. Отварные яйца остужают.
  5. На разогретую сковородку наливают растительное масло и на нем обжаривают кусочки белого хлеба до золотистого цвета.
  6. Когда бульон сварится, из него вынимают луковицу и морковь. Яйца разрезают надвое.
  7. Подают готовое блюдо в глубокой тарелке с куриной ножкой, половинкой яйца, посыпанными гренками и мелко порезанным зеленым луком.

Это отличная низкокалорийная пища с большим содержанием белка. Но на ужин его употреблять не стоит.

Куриный бульон в мультиварке

Готовить в мультиварке можно все, что угодно. И куриный бульон в мультиварке — не исключение. Готовится блюдо в этом устройстве просто, а, главное, с экономией времени.

У кого есть мультиварка, записывайте рецепт. Понадобится:

  • набор суповой из курицы — 0,5 кг;
  • морковка — 1 небольшая;
  • вода — 2 литра;
  • луковица — 1 шт.;
  • перец черный, соль — по вкусу.

Пошаговый рецепт:

  1. Кусочки из супового набора промывают под проточной водой, убирают жир и кожицу.
  2. Морковь и лук очищают, промывают.
  3. В чашу мультиварки закладывают куриные части, заливают водой, солят, перчат, размещают овощи целиком.
  4. На устройстве выставляют режим «Суп», который длится 120 минут.
  5. Готовый бульон следует процедить и подавать на стол, предварительно посыпав зеленью.

Куриный бульон в мультиварке можно варить в режиме «Тушение».

Для худеющих людей

Легкий куриный бульон — это именно то, что нужно для худеющих людей, а также для тех, кто предпочитает правильное питание.

Понадобится уже знакомый набор продуктов:

  • тушка цыпленка молодого — 1 шт.;
  • луковица — 1 шт.;
  • оранжевый корнеплод — 1 шт.;
  • петрушка — пара веточек;
  • сельдерей — 1 стебель.

А теперь переходим к приготовлению:

  1. Тушку цыпленка тщательно промывают и помещают в кастрюлю. Заливают водой и ставят на сильный огонь.
  2. Как только на поверхности воды появляется пенка, ее следует извлечь шумовкой. При закипании будущего бульона огонь убавляют. Варят на слабом огне в течение часа.
  3. Необходимые овощи чистят, моют и за 30 минут до окончания варки помещают в кастрюлю.
  4. Веточку сельдерея нарезают колечками и отправляют в «общий котелок» за 15 минут до завершения процесса варки.
  5. Как только бульончик приготовится, из него извлекают курицу, лук и морковь и сельдерей. Процеживают жидкость.
  6. В уже чистый куриный бульон добавляют извлеченные ранее кружочки сельдерея и нарезанные веточки петрушки.

Ароматное блюдо подают горячим. После остывания вкус уже не будет таким насыщенным.

Добавляем клецки

Куриный бульон с клецками — блюдо, которое готовили наши бабушки. Это сытное и невероятно вкусное блюдо, которое станет отличным обедом для всей семьи.

Готовить его так же просто, как и обычный бульон, просто за несколько минут до готовности добавляют клецки.

Для их приготовления необходимо:

  • яйцо — 1 шт.;
  • мука — 3 ст. л.;
  • соль;
  • укроп — несколько веточек;
  • растительное масло — 2 ч. л.

В миске взбивают яйцо. Укроп мелко-мелко нарезают и добавляют к яйцу — перемешивают. Всыпают муку, наливают масло, соль и перемешивают. Из кастрюльки с готовящимся бульоном берут пару ложек и добавляют к тесту. Перемешивают тщательно. Тесто должно получиться не жидким, но и не густым.

За 15 минут до готовности бульона в него, при помощи чайной ложки, выкладывают тесто. Так получаются клецки. О своей готовности они «сообщат» всплыванием на поверхность.

Получится простой вариант куриного супа с клецками, если в бульон добавить луково-морковную зажарку.

Суп на бульоне

Простой суп на курином бульоне готовится следующим образом:

  • куриные голени — 3 шт.;
  • вода — 3 литра;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук — 1 головка;
  • картофель — 3 шт.;
  • вермишель — 2 ст. л.;
  • соль, перец, лаврушка.

Готовить следует таким образом:

  1. Куриные голени, после промывания, заливают водой и ставят закипать на сильный огонь. Снимаю пенку, а после кипения убавляют огонь до среднего.
  2. Картофель нарезают кубиками и отправляют в кастрюлю за полчаса до готовности бульона. Следом за картошкой отправляют лавровый лист.
  3. Готовят луково-морковную зажарку на масле.
  4. За 10 минут до окончания варки забрасывают в кастрюлю вермишель, зажарку, солят и перчат.
  5. Когда суп сварится, голени можно оставить целыми или же достать из супа, отделить мясо от костей, последние выбросить, а мясо снова поместить в кастрюлю.

Супчик готов к употреблению.

Заключение

Куриный бульон — это не только суповая основа, но и самостоятельное, полезное блюдо. Он полезен и взрослым, и детям. О его пользе говорит не только состав, но и то, сколько калорий в курином бульоне.

Является одним из ключей к поддержанию красоты, здоровья и молодости нашего организма. Сбалансированный прием пищи позволяет получить определенный комплекс витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования органов и систем.

Одним из полезнейших продуктов, оказывающих благотворное влияние на здоровье человека, выступает диетический куриный бульон. Не случайно, именно его врачи советуют употреблять пациентам при тяжелых простудных заболеваниях или в послеоперационный период.

В данной статье мы расскажем о полезных свойствах легкого куриного бульончика, а также поделимся рецептами его приготовления.

Чем полезен куриный бульон для нашего организма

Правильно приготовленный куриный бульончик является ценнейшим источников:

  • белка;
  • протеинов и пептидов;
  • полиненасыщенных кислот;
  • минеральных веществ: железа, кальция, фосфора, калия, натрия и др.;
  • цистеина.

В нем содержится большое количество белка, который поддерживает нормальную работоспособность всех систем нашего организма. При этом данное блюдо не создает дополнительной нагрузки на органы ЖКТ, поэтому для его переваривания не нужны большие энергозатраты.

Повышенное содержание белка в бульоне помогает организму набраться сил для борьбы с инфекциями и вирусами, а значит – быстрее выздороветь. Благодаря высокому содержанию протеинов, пептидов и полиненасыщенных кислот, легкий, несоленый бульончик из курицы показан больным с патологиями сердечно-сосудистой системы.

Он помогает снижать содержание холестерина в крови, восстанавливает мышечную ткань сердца, нормализует сердцебиение. А после хирургических операций — способствует улучшению кровообращения в поврежденных областях.

Диетический куриный показан при различных заболеваниях пищеварительной системы, так как влияет на выделение пищеварительного сока.

В бульоне, приготовленном из курицы, содержатся витамины группы В, необходимые для нормального протекания процессов обмена веществ в нашем организме. Регулярное употребление этого полезного блюда способствует повышению иммунитета, нормализации работы ЦНС.

Достаточно большое количество легкоусвояемого железа способствует повышению гемоглобина, обогащению организма кислородом, а также благотворно сказывается на процессах кроветворения.

Всякий ли куриный бульон считается одинаково полезным?

Особенно полезен бульон из домашней курицы

Любой куриный бульончик содержит определенный набор витаминов и минеральных веществ. Но их количество и, следовательно, полезные свойства блюда во многом зависят от того, из какой части птицы он был сварен.

Наибольшей пользой для организма обладает бульон, сваренный из супового набора, так как в косточках и хрящах содержится больше необходимых для здоровья элементов, чем в мякоти.

Бульон, сваренный из мяса грудки, считается наиболее диетическим, хотя весьма уступает по содержанию полезных веществ супчику «на косточке». Но при многих заболеваниях именно данный вариант является наиболее предпочтительным.

Для вкусного и полезного бульона необходимо выбирать нежирные тушки курицы. Лучше выбирать мясо домашней птицы, а не цыплят-бройлеров. Первую воду при приготовлении блюда рекомендовано слить, так как в нее выделяются вредные для организма вещества.

Улучшить вкусовые и полезные характеристики бульона можно, добавив в него различные овощи, зелень и немного соли.

Энергетическая ценность куриного бульона

Калорийность бульона во многом определяется тем, из какой части курицы он был приготовлен. Также на питательность блюда влияет жирность взятой тушки, продолжительность варки, а также использование дополнительных ингредиентов.

Средние показатели калорийности 100 г куриного бульона колеблются от 50 до 250 ккал. Самый легкий и диетический бульончик получается из мяса куриной грудки без кожи. Его энергетическая ценность составляет всего 15-20 ккал на 100 г продукта.

Популярные рецепты приготовления диетического бульона из курицы

Приготовить бульон совершенно не сложно

Готовить диетический бульон лучше из свежих куриных грудок, шеек или спинок. Кожу с мяса необходимо снимать.
В Интернете можно найти различные варианты приготовления бульона из курочки. Рассмотрим наиболее популярные из них.

Классический вариант

Для приготовления бульончика понадобится:

  • луковица;
  • средняя морковка;
  • корень петрушки;
  • приправы по вкусу (лавровый лист, гвоздика, перец горошком).

Моем и очищаем овощи. Промытое мясо без кожи заливаем необходимым количеством холодной воды и ставим вариться. После закипания продолжаем варить мясо в течение 5 минут на среднем огне, далее – сливаем первую воду и промываем курятину теплой кипяченой водой.

После этого наливаем в кастрюлю чистую холодную воду, закладываем мясо, подготовленные овощи и специи и варим бульон на медленном огне в течение 40-50 минут, периодически помешивая и снимая пену.

Готовый бульон необходимо процедить. Подавать его можно со свежей зеленью, вареным яйцом, овощами, куриным мясом, на котором бульон варился.

Диетический бульон с рисом и яйцом

Для приготовления бульона потребуется:

  • мясо кур (грудка, шейка или спинки) – 0,5 кг;
  • рис – 3 ст. л.;
  • луковица;
  • средняя морковка;
  • – 2 шт.;
  • корень петрушки;
  • соль и приправы по вкусу (лавровый лист, гвоздика, перец горошком).

Первые этапы приготовления бульона будут такими же, как и в предыдущем рецепте. После того как морковь будет готова, из бульона необходимо выловить мясо и овощи. Курятина и морковь нарезается небольшими кусочками, лук выбрасывается.

Нарезанное мясо, морковь, промытый рис и специи отправляются в кастрюлю. Параллельно в другой кастрюле отвариваются яйца. Бульон варится до готовности риса. Готовое блюдо подается к столу вместе с половинкой яйца.

Бульончик с зеленью и яйцом

Если человек ослаблен, выдавливает после травмы или операции, отравления, первым делом ему дают куриный бульон, который способен, при правильном употреблении, очень помочь при выздоровлении. Давайте рассмотрим, как сварить куриный бульон для больного при отравлении, дабы принести пользу ему максимальную, и не навредить. Для этого нужно знать некоторые правила.

Чем полезен куриный бульон?

Если человек отправился, у него сильная рвота, его тошнит, у него диарея — он теряет много жидкости и вместе с ней полезные вещества типа натрия и калия. Чтобы восстановить все эти составляющие, больному после отравления ставят капельницы, восстанавливающие потерянные полезные вещества и восстанавливают кишечную микрофлору.

Куриный бульон полезен, потому как продукт не жирный, легкоусвояемый, и организму больного не навредит. Но — при готовке нужно убрать жир и кожицу, самую вредную куриную часть.
Чтобы бульон принес максимальную пользу, его нужно по схеме давать — в первый день совсем ничего, или же граммов 50, на второй уже 100-120 мл, на третий уже можно овощи добавить, на четвертый — мясо, хорошо отваренное, и лучше — перетертое.

В составе куриного бульона присутствует много полезных веществ в виде витаминов почти всей группы В, и самые важные для нас: А, Е,С,D. Кроме того, больному весьма полезен будет целый набор микроэлементов в виде фосфора, магния, йода с железом и калия.

Куриный бульон после отравления полезен еще и наличием в составе белков с аминокислотами.
Такой прекрасный состав дает возможность больному после отравления быстрее на ноги встать, и иммунитет повысить, при этом он легкий, и лишней нагрузки для больного организма не дает.

Когда сваренный бульон может навредить

Не каждый бульон может стать полезным для больного человека. Недопустимо давать его при отравлении, если сварен он:

С фабричной, напичканной химией скороспелой курицы;
— если вы надумали сотворить суп с кубиков, в которых ничего полезного нет, лишь вред;
— нельзя при алкогольном отравлении отпаиваться куриным бульоном. Здесь положено обильное питье, притом в виде чистой воды, выводящей токсины;
— недопустимо в первые дни болезни добавлять острые специи.
— в первый день варим без овощей и с минимумом соли.

Нужно помнить — в тяжелых случаях отправления бульон вовсе не поможет, нужно срочно скорую вызывать. Когда уже назначено будет лечение, можно уже и куриный бульон после отравления давать, но, начиная с самого легкого варианта, о котором мы расскажем ниже.
К концу лечебной недели уже можно подумать, для больного.

Куриный бульон, рецепт для больного

Казалось бы, что за премудрость — сварить бульончик: бросил курицу в воду, сварил и дал пить больному. Ан нет, здесь есть куча своих правил, и их придерживаться обязательно нужно, ежели желаете выздоровления, а не усугубления болезни.

Важные этапы в приготовлении лечебного бульона:

1. Курица должна быть несушкой, выращенной дома, без применения химии, на травке и нормальных кормах. Не бройлер, в выращивании которого применяют всяческие добавки для их быстрого роста, а именно обычная несушка, которую хозяюшки держат для яиц, ей может быть 2-3 года, и от этого качество юшки не пострадает.
2. Как сварить куриный бульон для больного правильно — курицу моем тщательно, перья, лапки, голову убираем, все внутренности — обязательно, и хорошенько промываем. По большому счету — можно смело убрать из курицы и грудку, с нее навара никакого. Как больной выздоровеет немного, через 2-3 дня с грудки можно приготовить на второе ему котлетки на пару.
3. Если вы думаете, можно ли куриный бульон при отравлении – обязательно нужно, но — убираем кожу, и весь жир — нагрузка для больного организма в виде жиров не нужна. Далее режем курочку, и закладываем в кастрюлю. Вливаем чистую воду, чтобы все мясо покрыло, даем закипеть, через пару минут все безжалостно сливаем, промываем курочку, и заливаем уже чистой обязательно холодной водой. Все, как закипит — не накрывая крышкой, делаем огонь самым малым, и варим, наблюдая, чтобы кипело еле-еле, чуть колыхаясь. Такой рецепт даст прозрачный бульон и максимально полезный.
4. При варке можно и даже желательно добавить к курице голову лука. Кстати, если вы ее не полностью очистите, оставите нижние слои, бульон приобретет золотистый цвет. Эстетика тоже, знаете ли, важное дело.
5. На второй день можно еще и морковку добавить, на третий день, если вы задумались, как приготовить куриный бульон для больного, можете еще и картошину добавить, и если его самочувствие значительно улучшилось — ту самую отварную грудку, которую от курицы отделили в первый день.
6. Сколько варить бульон: рецепт гласит — пока мясо не сварится полностью и не станет от косточек отделяться свободно.
7. В первый день подавать бульон без ничего, в количество 50-70 мл, на второй — добавляем сухарики (хлеб берем белый, вчерашний), на третий — овощи, и по состоянию больного — мясо протертое.
8. Такой куриный бульон, рецепт для больного, при отравлении — просто спасение. Если вы всех вышеперечисленных советов придержитесь — получите целебную юшку.

Не забывайте, процесс выздоровления может затянуться на неделю, а то и поболее. Нужно тщательно следить за нужной диетой, с врачом советоваться, руки мыть обязательно, ведь организм ослабленный, сразу хватает инфекцию. Кроме того, что нужно знать, как сварить правильно бульончик, рецепт правильный, нужно еще добавить в меню компот не сладкий, лучше использовать сухофрукты, рисовую кашку, просто на воде сваренную, гречку (тот же способ), можно рисовый отвар, также разрешенный в этот период, обволакивающий кишечник. Все эти продукты не травмируют слизистую и запускают механизм выздоровления.
После начала процесса выздоровления можно уже дать .

Куриный бульон после отравления

Рецепт бульона мы подробно описали, теперь дадим некоторые рекомендации, полученные от специалистов — диетологов, врачей и поваров, в приготовлении куриного бульона для больного человека:

Самый лучший бульон из ножек;
— пену можно не убирать, она в процессе осядет, потом процедите, и все полезные вещества на месте останутся;
— бульон варить около 3-х часов, если бросаем овощи — то через 1,5 часа варки, затем после выключения убираем. Все полезное они уже отдали юшке.

Еврейский пенициллин — такое название получил целебный бульон из курицы. Усилит вкус и цвет его предварительное запекание на сухой сковороде морковки и лука.
Не кладите душистый горошек — весь вкус курочки перебьет, только черный и лаврушку.
Хороши для варки бульона петрушка, укроп, сельдерей, пастернак.
Для лучшего вкуса бульона солить вначале варки.
К концу недели уже можно давать .

Для выздоравливающих очень интересно рассказывает о приготовлении куриного бульона, вернее, даже супа Маша Zолина, смотрим:


Питание после бариатрической операции | ФНКЦ ФМБА России

Бариатрическая хирургия — наиболее эффективное направление лечения ожирения и сопутствующих ему заболеваний. Однако если вы не будете соблюдать принципы правильного питания после бариатрической операции, то все усилия врача могут оказаться напрасными.

На первом этапе изменение многолетних пищевых привычек может вызвать затруднение. Чтобы обрести отличную физическую форму, потребуется проявить настойчивость и выполнять все предписания врача. Специалисты ФНКЦ ФМБА готовы оказать профессиональную помощь каждому пациенту на любом этапе лечения.

Принципы сбалансированного питания после бариатрической операции

Важно помнить, что бариатрическая операция – это операция на желудочно-кишечном тракте. Она меняет условия функционирования пищеварительной системы, и питание после хирургического вмешательства имеет некоторые особенности. Лечащий врач предоставит вам индивидуальный план пищевого режима.

Общие рекомендации, которых необходимо придерживаться:

  • Белок — главный компонент рациона. Необходимо потреблять не менее 60 г белка в сутки. В достаточном количестве он содержится в мясе (грудка индейки, курицы, филе рыбы, говядины, свинины), нежирном сыре, твороге, яйце, арахисовом масле.
  • Не пропускайте приемы пищи. Частое, дробное питание предотвратит переполнение желудка и улучшит обменные процессы.
  • Ешьте только за обеденным столом, не спешите.
  • Выкладывайте на тарелки небольшие порции. Разрезайте пищу на мелкие кусочки, тщательно и медленно пережевывайте. Используйте мелкую посуду, детские ложки, чтобы избежать переедания. Как только почувствовали насыщение, останавливайтесь.
  • Употребляйте в течение дня больше жидкости (6-8 чашек). Откажитесь от газированных, калорийных напитков, кофеина. Пейте с интервалом в 30 минут до или после еды, это поможет предотвратить тошноту, рвоту.
  • Принимайте ежедневно витаминно-минеральные добавки (поливитамины, цитрат кальция), но предварительно проконсультируйтесь с врачом. Дополнительно могут потребоваться витамины B12, D, железо.

Помните, что сбалансированное питание после бариатрической операции — это не просто диета, а новый образ жизни. Для того чтобы сбросить вес, здоровые привычки должны стать неотъемлемой частью вашей жизни.

Диета после бариатрической операции

Как и после других хирургических вмешательств, диета после бариатрической операции имеет жесткие ограничения в течение нескольких недель. Это необходимо для снижения частоты возможных осложнений и адаптации желудочно-кишечного тракта к изменениям.

1-2 второй день после операции. Первый шаг – «чистые жидкости». Употреблять не более 100 мл жидкости (1/2 чашки) в один прием – маленькими глотками.

  • Вода
  • Бульон
  • Кофе без кофеина

Все жидкости должны быть комнатной температуры.

3-21 день после операции. Второй шаг – «обогащенные жидкости» / белковые смеси.

Постепенное увеличение объёма потребляемой жидкости до 150 мл в один приём.

Калорийность суточного рациона около 1000 ккал, потребление белка не менее 60 г в сутки.

  • Обезжиренные кисломолочные продукты (
  • Обезжиренный несладкий йогурт
  • Бульоны из курицы, индейки, говядины, рыбы
  • Жидкие каши из рисовой муки, пшеничной крупы, овсяной крупы
  • Сильно измельченные сезонные фрукты в виде жидких пюре (без сахара)
  • Разведенные по схеме протеиновые смеси в виде коктейлей
  • Несладкие чаи
  • Белковые смеси.

Содержание на 1 прием пищи:
белок не менее 25 г
углеводы не более 5 г
жиры не более 1 г

3-6 неделя после операции. Третий шаг – «вся еда в виде гомогенного пюре».

Объём потребляемой пищи увеличивается до 200 мл или 1 чашки. К рациону добавляются следующие измельченные продукты:

  • Детские овощные и фруктовые пюре без сахара
  • Детские мясные пюре из курицы и индейки
  • Обезжиренные творог и творожные сыры жидкой консистенции (
  • Яйца (1 желток в сутки)
  • Хумус, тофу
  • Измельченные в виде пюре овощные смеси с добавлением белого мяса курицы или индейки
  • Рыба нежирных сортов

7 неделя после операции и далее. Четвертый шаг.

Объём потребляемой пищи не более одной чашки (200 мл), порция мясной пищи не более 60 гр. К рациону добавляются следующие продукты:

  • Хорошо разваренные макароны и рис
  • Разрешены практически все продукты, исключая жесткую говядину, сладкую и жирную пищу

Главное правило: Белки – основная часть питания! (не менее 60 г в сутки)

Витамины и минеральные добавки

После хирургического вмешательства наблюдается дефицит не только белка, но и некоторых физиологически активных веществ. Их прием зависит от способов проведения операции и индивидуальных особенностей пациента.

К числу обязательных витаминных добавок относятся:

  • поливитамины и минералы — дозировка 1-2 раза в день во время еды — для обеспечения организма достаточным количеством микроэлементов;
  • витамин B12 — дозировка 1000 мкг в сутки в виде таблеток или сублингвально — для восстановления кровяных и нервных клеток, улучшения пищеварения и синтеза белка;
  • железо — дозировка 45-60 мг в день — для работы красных кровяных телец, поставляющих кислород к тканям организма;
  • цитрат кальция с витамином D — дозировка по 500-600 мг 2-3 раза в день вместе с едой — для поддержания прочности костей и правильной работы сердца.

После мальабсорбтивных и комбинированных вмешательств нарушается всасывание важных элементов, поэтому могут быть назначены препараты железа, кальция, В12, фолат, цинк.

Если выполнена продольная резекция желудка или установка бандажа, рацион дополняется только профилактическими комплексами поливитаминов, минералов.

После операции необходимо проконсультироваться с врачом и выполнять его рекомендации. В ФНКЦ ФМБА накоплен огромный опыт лечения ожирения. Отделение бариатрической хирургии оснащено новейшим оборудованием, а также разработаны комплексные программы, направленные на эффективное снижение веса и закрепление результата.

Записаться на прием к специалисту можно через форму на сайте или по телефону.

Вам будет интересно:

Бульон куриный после кесарева сечения, рецепт приготовления

Далеко не каждая молодая мамочка может похвастать тем, что ей удалось родить малыша самой, без хирургического вмешательства.

Нередко роды проходят путем операции, и отнюдь не лишним будет в меню кормящей куриный бульон после кесарева сечения. Считается, что подобное первое блюдо отлично помогает с типичными проблемами после перенесенного оперативного вмешательства.

Зачем нужно пить бульон из курицы после операции кесарева сечения

Любые роды – процесс естественный и природный для организма беременной женщины, однако все же достаточно травматичный. Даже после самых легких и безболезненных родов телу новоиспеченной мамочки требуется немало времени, чтобы восстановить силы и прийти в норму.

Кесарево сечение – это дополнительная нагрузка на внутренние органы и системы молодой мамы, ведь операция проходит под наркозом. А если в процессе появления малыша на свет применялся еще и общий наркоз, то придется заново запускать деятельность желудочно-кишечного тракта.

Диета в первые дни после кесарева – обязательное условия для всех матерей, которые перенесли операцию.

Это необходимо для того, чтобы максимально снизить риск любых послеродовых осложнений, способных внезапно возникнуть после оперативного разрешения. Также немаловажную роль после КС играет и желудок, поскольку это первый орган, страдающий от операции.

У женщин, перенесших кесарево сечение, часто могут наблюдаться запоры после родов и повышенное газообразование в кишечнике. И если в обыкновенный период жизни подобные проблемы не доставляли бы много неудобств, то со свежим, еще не зарубцевавшимся швом на матке, это может быть слишком болезненно.

По этой причине врачи в родильном доме настоятельно рекомендуют новоиспеченной мамочке придерживаться строжайшей диеты после операции. По крайней мере, первые недели, следующие за кесаревым сечением.

Самым тяжелым считается первый и второй день после операции, когда молодой маме дозволяется лишь некрепкий чай без сахара, чистая вода и жидкая манная каша на воде без ничего.

Однако с каждым новым днем рацион расширяется, и, в конечном итоге, на третий-четвертый день после КС меню кормящей женщины уже фактически такое же, как у всех остальных рожениц.

Куриный бульон в этот период – это не только помощь ослабленному желудку, но и мощная подпитка организма, нуждающегося в животных белках. В первые дни после операции мамочке не разрешается есть мяса – это слишком нагружает организм. Зато есть нежирный куриный бульон врачи обыкновенно позволяют. Важно отметить, что это первое блюдо будет полезно не только в ранний послеродовой период, но и после. Поэтому варить бульон из курицы стоит и далее, пока ваш организм после перенесенной операции окончательно не окрепнет.

Курица – это продукт диетический, и поэтому блюда на ее основе так же относят к подобной категории. При этом в процессе варки часть питательных веществ и белков из мяса птицы попадают и в бульон, что очень важно. Ведь без достаточного присутствия белка в организме, получаемого с пищей, шов после КС не сможет зажить быстро и не будет выглядеть аккуратно.

Кроме того, бульон, в отличие от мяса, очень быстро усваивается организмом роженицы, совсем не нагружая желудочно-кишечный тракт. Но важно понимать, что речь здесь идет о диетическом бульоне, сваренном на нежирном курином мясе без кожи. Нельзя назвать полезным блюдо, если оно было сварено из старой или жирной курятины. Вот почему в процессе приготовления бульона для женщины после КС придется контролировать не только качество блюда, но и его степень жирности.

Как правильно варить бульон из курятины после кесарева сечения

Лучше всего выбирать для готовки мясо свежей птички, в идеале стоит использовать грудинку. Для этого можно сразу приобрести грудинную часть мякоти на кости. Можно взять для бульона и куриное филе, но в таком случае блюдо может получиться уж слишком невкусным и пресным. Поэтому все же логичнее добавлять в кастрюлю с кипящей водой мясо курицы на кости.

Также существует и другое важное правило, озвученное ранее в статье – куриный бульон для мамочки, перенесшей кесарево сечение, должен быть нежирным. Чтобы соблюсти это правило, предварительно очистите куриное мясо от кожи – именно в ней содержится больше всего жира. Поэтому никогда не варите для женщины после родов бульон на основе мяса птицы, с которого не была удалена кожица.

Далее удалите острым ножом все прожилки жира в мякоти, если они имеются и переберите мясо как следует. Обычно, если вы варите первое блюдо из грудинки или филе курицы, такого шага не требуется. В этом случае продукт изначально является максимально диетическим, а в магазине с грудинки куры нередко снимают кожу еще до выставления мяса на прилавок. А вот с домашней или купленной целой птицей придется потрудиться перед тем, как окунуть ее в кастрюлю.

Но не только само мясо имеет первостепенное значение. Очень часто заботливые бабушки или мужья, спеша в родильное отделение со свежим бульоном, забывают о том, что после кесарева сечения в пище нежелательны даже пряности. Тем более, что при грудном вскармливании существуют и свои важные особенности в диете, которые касаются всех без исключения недавно родивших женщин. Вот почему необходимо забыть обо всех приправах и пряностях для куриного бульона.

Блюдо нельзя слишком сильно солить, а также не стоит его перчить или добавлять в кастрюлю острые, душистые специи. Максимум, что допускается для куриного бульона после кесарева сечения – это немного соли и лавровый лист. Даже репчатый лук, который часто закладывают в кастрюлю для придания первому блюду аромата, использовать не разрешается.

Все эти ингредиенты будут актуальны не ранее двух-трех недель после родов, когда организм новорожденного малыша и его мамы уже достаточно окрепнет.

В бульон после КС не добавляют и овощей. Причем если вы готовите блюдо для женщины, все еще находящейся в послеродовом отделении, лучше избегать даже обыкновенного картофеля. В идеале куриный бульон должен быть полностью прозрачным, очень светлым. В готовке не используют ни зелень, ни овощи, ни макароны.

Запрещается делать первое блюдо и слишком крутым, наваристым – для женщины после операции это совсем ни к чему. К тому же, долго варившийся бульон из мяса птицы может крепить желудок и даже стать причиной запора у родившей женщины, что очень нежелательно после КС.

Куриный бульон после кесарева сечения, простой рецепт

  • Подготовим мясо курицы: обмываем грудинную часть филе на кости под холодной водой и срезаем кожу, если она есть.
  • Ставим на средний огонь небольшую кастрюльку с водой и даем жидкости закипеть. После этого опускаем мясо в кипяток и убавляем мощность плиты.
  • В процессе готовки к бульону можно положить немного лаврового листа (не более 1-2 небольших листочков). Иногда дозволяется добавлять в блюдо сушеный фенхель.
  • Томим бульон на небольшом огне около 40-50 минут. Максимальное время, которое может провести блюдо на плите – не более часа. Крепкий, наваристый бульон из курицы для женщины после КС вреден.

  • Если вы использовали старую, жирную курятину или домашнего петушка, то первый бульон, обладающий очень большой жирностью, придется слить. После этого влейте в кастрюлю чистый кипяток и варите новый, нежирный бульон.
  • Правильный бульон после кесарева должен быть золотистым, чистым и прозрачным. На его поверхности не должно быть обилия «жировых пятен».
  • По окончании готовки блюдо можно немного присолить, но не нужно добавлять никаких других пряностей и специй.

На самом деле, приготовить своими руками куриный бульон после кесарева сечения не так уж сложно. К тому же, самые строгие правила это первое блюдо должно соблюдать лишь в ранний послеродовой период, когда организм женщины еще слишком ослаблен перенесенной операцией. В последующие разы бульон можно готовить по любимому рецепту, добавляя в него и овощи, и немного приправ.

Диета после операции | Центр Бариатрии

Общие правила после операции:

1. Ешь медленно, хорошо прожевывая

2. Остановись при появлении насыщения

3. Делайте акцент на твердую пищу

4. 3-разовое питание + фрукты + йогурт

5. Не пейте во время еды

6. Увеличьте физическую активность

7. Избегайте рвоты

8. Избегайте сладостей и жидких калорий

Диетические рекомендации для пациентов после бариатрической операции:

Нарушение данных рекомендаций в первые 2-3 недели после операции может привести к развитию серьезных осложнений. Поэтому мы настоятельно рекомендуем придерживаться назначенного режима питания и при возникновении, каких-либо проблем обращаться к своему лечащему врачу.

Первые три дня после операции разрешается пить только:

  • негазированную воду,
  • некрепкий теплый чай,
  • на третий день, к воде можно добавить компот и нежирный бульон.

*Следует пить медленно, небольшими глотками (объемом с чайную ложку), но с частыми интервалами, примерно каждые 5-7 минут. Максимальный объем выпитой жидкости за один раз – 20 мл.

При возникновении неприятных ощущений в области желудка или тошноты, необходимо сделать получасовой перерыв.

*Напиток должен быть комнатной температуры.

*Первый день после операции объем жидкости не более 400 мл.

*Во второй и третий день — около 1 литра жидкости.

Первую неделю можно только пить жидкость.

Разрешается употребление любых несладких жидкостей:

  • негазированная вода
  • нежирный куриный бульон
  • 1% молоко
  • некрепкий теплый чай
  • компот
  • морс
  • лечебное белковое энтеральное питание
  • белковые напитки

После третьего дня пить можно более одного литра в сутки, но только маленькими глотками с обязательными интервалами не менее 5 минут.

*Необходимо избегать: жирных бульонов, жидкости с кусочками фруктов, газированых напитков.

В течение второй недели после операции до 1 месяца после операции:

1. Разрешается употребление любых несладких жидкостей. Следует пить небольшими глотками. Необходимо пить жидкость, не менее 1 литра в день.

Режим приема пищи и воды сохраняется прежний, маленькими глотками и с интервалом 5 минут.

2. Можно есть пюреобразную пищу. Начинать необходимо с чайной ложки, постепенно увеличивая объем до 2-х столовых ложек. В первое время питание будет носить непрерывный характер, так как вы не сможете за один прием пищи принять положенный объем.

3. В сутки должно поступать не менее 100г белка.

4. Необходимо избегать употребления газированных и алкогольных напитков.

Какие продукты можно употреблять?

  • измельченные в блендере:
  • куриное мясо
  • индейка
  • филе белой рыбы
  • пюре из фруктов и овощей
  • йогурт
  • детское питание.

3 и 4 неделя после операции:

  • питание должно быть частым и дробным- 4-5 раз в сутки по 2-4 столовые ложки.
  • необходимо выпивать не менее 1,5 литров жидкости в сутки.

Необходимо избегать: жилистое мясо, овощи содержащие жесткую клетчатку, фрукты и овощи с толстой кожей и крупной косточкой.

Начиная с 5 недели после операции, Вы можете перейти на «мягкую» диету.

Это означает, что к Вашему прежнему рациону питания можно добавить новые продукты. «Мягкой» эта диета называется потому, что все употребляемые продукты должны быть приготовлены таким образом, чтобы Вы легко смогли их размять с помощью вилки.

Если в Вашем рационе достаточное количество белка (более 90г), Вы можете добавить измельченные фрукты и овощи.

В результате приготовления, овощи должны быть мягкой консистенции. Вы также можете включить в рацион спелые фрукты без кожуры.

Запрещается употреблять консервированные в сиропе фрукты, сладкие фруктовые соки, а также овощи, приготовленные в растительном или сливочном масле.

Через 2 месяца после операции можно принимать обычную пищу. В рацион должны входить овощи и фрукты, цельнозерновой хлеб, мясо, рыба.

Необходимо избегать: свежий хлеб, жесткое мясо, фрукты с твердой кожурой.

Разрешенные продукты:

  • Консервированные в собственном соку тунец и курица
  • Постное мясо индейки
  • Мясо курицы без кожуры
  • Постная свинина или говядина
  • Взбитые или вареные яйца
  • Печеная или вареная рыба и морепродукты
  • Тофу
  • Фасоль и чечевица
  • Обезжиренный или низкокалорийный домашний сыр, моцарелла или сыр рикотта
  • Йогурт

Если Ваш рацион содержит более 90 г белка в день, Вы можете добавить:

  • Овощи без кожуры
  • Спелые фрукты без кожуры
  • Фрукты, консервированные в собственном соку

 Напитки:

  • 1% или обезжиренное молоко
  • Вода
  • Кофе без кофеина и чай
  • Другие несладкие напитки

Запрещенные продукты:

  • Молоко с жирностью более 2%
  • Сливочное масло, маргарине, растительное масло, майонез.
  • Мороженое
  • Торты, пирожные, конфеты
  • Сосиски, сало
  • Жареная пища
  • Сладкие напитки
  • Газированные напитки
  • Алкоголь

Бульон из индейки рецепт с фото пошагово и видео

Быстро и вкусно, полезно и питательно! Бульон из индейки один из самых диетических супов, а потому очень полезный. Он достаточно легко усваивается организмом и служит основой для различных супов или соусов. К такому можно подать даже несладкую выпечку!

Бульон из индейки

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

5

На вес состава: в одной порции (532 г)во всех порциях (2661 г)100 г

Углеводы 14% 1 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин PT1h20M
  1. Шаг 1:

    Как сварить бульон из индейки? Для варки можно использовать любую часть индейки, но, лучше всего, брать костную часть. Именно, сваренный на кости, бульон получается более наваристый. Я использую плечевую часть крыла. Она похожа на куриную голень, только крупнее в несколько раз. Промойте выбранную часть индейки в проточной воде. Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений.

  2. Шаг 2:

    Для варки возьмите удобную, глубокую кастрюлю и сложите в неё очищенные лук и морковь. Резать их не обязательно. Они разварятся при варке. Добавьте в кастрюлю лавровый лист и душистый перец.

  3. Шаг 3:

    Добавьте индейку.

  4. Шаг 4:

    Залейте всё водой так, чтобы мясо было полностью покрыто. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. В процессе нагревания будет образовываться пенка, которую будет необходимо снять. Она нам не понадобится. После закипания накройте кастрюлю крышкой и сделайте маленький огонь. Оставьте бульон вариться на маленьком огне на 1-1,5часа (в зависимости от жесткости мяса).

  5. Шаг 5:

    Минут за 10 до окончания варки добавьте в кастрюлю немного соли и специи по своему вкусу. Готовый бульон необходимо процедить через мелкое ситечко или несколько слоев марли, выловив при этом мясо и овощи. Благодаря этому бульон станет прозрачный.

  6. Шаг 6:

    Разлейте готовый бульон в порционную посуду и подавайте к столу. В бульон можно добавить отварное мясо индейки и вареные яйца. Посыпьте бульон свежей зеленью. Приятного аппетита!

Указанное в рецепте количество воды можно уменьшить или увеличить по вашему желанию.

Индейку можно заменить на курицу или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук — 41 ккал/100г
  • Индейка тушка без кожи — 161 ккал/100г
  • Индейка ii категории — 194 ккал/100г
  • Морковь — 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь — 275 ккал/100г
  • Морковь отварная — 25 ккал/100г
  • Лавровый лист — 313 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Вода — 0 ккал/100г
  • Специи сухие — 240 ккал/100г
  • Душистый перец — 263 ккал/100г
Калорийность продуктов: Индейка, Лук, Морковь, Вода, Лавровый лист, Душистый перец, Соль, Специи сухие

Как приготовить куриный бульон Чтобы он получился вкусным и прозрачным

Насыщенный отвар из куриного мяса является основой для множества различных блюд. Впрочем, он очень вкусен и сам по себе. В идеале он должен быть вкусный, наваристый и золотистый, а также должен обязательно отличаться прозрачностью. Сделать его несложно, если знать несколько хитростей и секретов. Рассказываем, как правильно и вкусно приготовить прозрачный куриный бульон.

Польза куриного бульона

В течение многих лет куриный бульон считается не только вкусным блюдом, но и по-настоящему целебным продуктом. Дело в том, что он действительно обладает множеством полезных свойств и оказывает благотворное влияние на организм человека.

В натуральном бульоне из курицы содержится немало полезных веществ:

Кроме того, в мясе курицы много белка, который необходим как детскому растущему организму, так и взрослым. Также прозрачный отвар из курятины стоит регулярно есть в сезон простудных заболеваний, поскольку его употребление способствует повышению иммунитета. Еще он непременно поможет восстановить силы после болезни или операции.

Выбор правильных ингредиентов

Для хорошего бульона, конечно же, важно правильно выбрать курицу. Лучше всего выбрать не цыпленка-бройлера, а суповую несушку. Мясо у нее более жесткое и варится дольше, чем у курицы мясной породы, однако прозрачный отвар получается более насыщенный и вкусный.

Совет

Классический рецепт предполагает использование целой тушки, однако если вы хотите сварить небольшое количество бульона, можно использовать суповой набор: получится не менее вкусно.

Выбирая тушку, обратите внимание на пропорциональность ее частей. Слишком большая грудка может говорить о присутствии в мясе гормональных препаратов. Также не стоит покупать птицу с явными дефектами, например переломами костей или гематомами: есть мясо такой курицы может быть опасно.

При варке бульона, помимо куриного мяса, добавляются и другие ингредиенты. Полезнее и аппетитнее блюдо сделают овощи, например репчатый лук, морковь и сельдерей. А чтобы они придали отвару приятный золотистый цвет, предварительно их можно пассеровать на масле.

Секреты варки идеального прозрачного бульона

Чтобы куриный бульон получился идеально прозрачный и красивый, его стоит варить в несколько этапов. На первом курица кипятится на сильном огне в течение нескольких минут, затем отвар сливается, а мясо тщательно промывается. После этого птицу следует залить чистой водой и поставить вариться на медленном огне минимум на час. Важно, чтобы вода при этом не бурлила, иначе отвар выйдет не прозрачный, а мутный.

Важно

Ни в коем случае нельзя перемешивать блюдо во время приготовления. Образующуюся пену следует аккуратно снимать шумовкой.

Для большей эстетичности готовый бульон можно процедить. Используйте для этого чистую марлю, сложенную в два слоя, или сито. Так вы сможете избавиться от остатков пены и хлопьев свернувшегося белка.

Еще отвар можно осветлить. Для этого отдельно следует взбить яичные белки, соединить их с бульоном и прокипятить, после чего уже процедить и немного прокипятить.

Блюда с куриным бульоном

Куриный бульон может служить прекрасным самостоятельным блюдом. Такое диетическое первое понравится приверженцам правильного питания. Кроме того, его можно включить и в детское меню.

Совет

Подавайте куриный отвар с домашними сухариками и свежей зеленью: он станет еще вкуснее и сытнее.

Прозрачный отвар будет прекрасной основой и для более сложных супов. Самый простой вариант – приготовить классический суп с вермишелью и овощами. Однако следует помнить, что макаронные изделия лучше всего варить отдельно и добавлять в блюдо уже готовыми, иначе вряд ли получится избежать помутнения бульона.Отвар из курицы пригодится вам, если вы решите приготовить интересное второе блюдо. К примеру, он является важным ингредиентом в паэлье или ризотто. На курином бульоне готовится и отменное заливное.

Нередко прозрачный отвар из курицы является основой разнообразных изысканных соусов. Такие подливы отлично подойдут к большинству гарниров или, например, разнообразят вкус отварного мяса и привычных котлет. Как правило, на курином бульоне делают нежные белые соусы, например сливочный.

Что можно сделать?

Заморозить готовый куриный бульон, чтобы в дальнейшем использовать его для приготовления различных блюд. В морозильной камере продукт может храниться до полугода.

Что мы еще писали о бульонах:

Костный бульон для бариатрической хирургии

Костный бульон изготавливается из костей, а в процессе приготовления из костей извлекается больше питательных веществ, что приносит пользу вашему рациону. Обычно это говяжьи или куриные кости, которые сначала обжаривают, а затем варят на медленном огне в течение 24 часов или более. Иногда в бульон добавляют немного уксуса, чтобы помочь извлечь минералы. Специи и травы, такие как тмин, черный перец и корица, также могут быть добавлены для улучшения вкуса. К тому времени, когда бульон сварится, кости должны стать настолько мягкими, что при легком нажатии они будут крошиться.

После приготовления его следует процедить, чтобы избавиться от всех твердых частиц. Его можно хранить в морозильной камере и употреблять в течение следующих нескольких недель после операции. Хотя коммерческие бульоны довольно дорогие, их также можно найти в холодильных отделах магазинов здоровой пищи. Не заблуждайтесь, это не типичный бульон в коробках, так как он должен быть специально помечен как «костной бульон». Вкусы могут быть довольно креативными, например, «Куриное карри» или «Клюквенная индейка», и добавлять разнообразие и питательность к прозрачной жидкой диете.

Почему костный бульон?

После бариатрической операции люди обычно переходят на жидкую диету, потому что их пищеварительная система не справляется с твердой пищей. Предполагается, что жидкая диета снабжает их достаточным количеством электролитов, питательных веществ и энергии, которые способствуют заживлению после операции.
Костный бульон настоятельно рекомендуется, потому что он содержит питательные вещества, способствующие заживлению, легко усваивается и насыщает.

Пищевая ценность костного бульона

Когда дело доходит до того, насколько богат питательными веществами ваш костный бульон, все начинается с источника.Коммерчески приготовленные бульоны, которые можно купить в магазине, не такие питательные. Домашние бульоны, с другой стороны, наполнены ценными питательными веществами, которые могут помочь вам быстрее и легче восстановиться после бариатрической операции.

Некоторые из основных питательных веществ, содержащихся в костном бульоне, включают:

  • Белок. После операции ваше тело нуждается в восстановлении, чтобы помочь заживлению рубцовой ткани. Белок является строительным материалом для организма и необходим для заживления.
  • Кальций- Кальций является ключом к здоровью костей и зубов.Ожидается, что после бариатрической операции вы потеряете значительную часть массы тела, но вы хотите, чтобы ваши кости оставались здоровыми, чтобы вы были сильными и в хорошей форме даже после потери веса.
  • Магний
  • Фосфор

Преимущества костного бульона после бариатрической хирургии

  1. Костный бульон содержит глицин, который способствует стимуляции желудочной кислоты. Кислотный рефлюкс не редкость после бариатрической хирургии, и хотя многие люди думают, что это вызвано слишком большим количеством кислоты, исследования показали, что реальной причиной рефлюкса может быть слишком низкий уровень желудочной кислоты.
  2. Глицин также способствует секреции желчных кислот, которые жизненно важны для переваривания жира в тонком кишечнике, а также помогают поддерживать здоровый уровень холестерина в крови. Это очень важно после бариатрической операции, потому что вам нужно сбросить вес и восстановить оптимальное здоровье изнутри.
  3. Костный бульон необходим для детоксикации. Организм имеет свой собственный естественный механизм избавления от токсинов из организма, и это функция печени. Глицин, содержащийся в костном бульоне, просто помогает вашей печени выводить любые опасные токсины из организма.Это могут быть некоторые лекарства, которые вы должны принимать после операции, токсины из жидкостей или твердых продуктов, потребляемых до или даже после операции.
  4. Костный бульон обладает противовоспалительными свойствами благодаря содержанию богатого белками. Это, таким образом, помогает в быстром восстановлении после операции. Стресс, который хирургия вызывает в организме, требует увеличения количества аминокислот. Хотя ваше тело синтезирует некоторые незаменимые аминокислоты, для повышения уровня некоторые из них должны быть получены из продуктов, которые мы едим.Костный бульон содержит условно незаменимые аминокислоты, которые способствуют быстрому восстановлению после бариатрической операции.

Ажиотаж вокруг костного бульона

Костный бульон настоятельно рекомендуется многими пациентами, перенесшими бариатрическую операцию. Общепризнано, что домашний костный бульон является лучшим, потому что он не содержит консервантов, которые могут вызвать расстройство нежного желудка после операции, и имеет более высокую пищевую ценность.

Ни одно исследование не показало, что костный бульон является лучшей пищевой добавкой после бариатрической хирургии.Однако, как обсуждалось выше, он богат питательными веществами и минералами, которые могут способствовать выздоровлению и помогают вам на пути к снижению веса.

Тот факт, что это не легкая жидкость, как травяные чаи и другие жидкости, которые содержат аналогичные питательные вещества, означает, что это может помочь вам чувствовать себя более сытым. После операции необходимо уменьшить потребление пищи, но это не значит, что вы не проголодаетесь. Костный бульон поможет вам чувствовать себя сытым дольше, тем самым контролируя потребление пищи.

Хотя добавление трав и специй сделает ваш бульон более вкусным, следует соблюдать осторожность и избегать специй и трав, которые могут вызвать расстройство желудка, вызывая скопление газов или кислотный рефлюкс.

основных правил питания после операции

Это один из ключей к поддержанию красоты, здоровья и молодости нашего тела. Сбалансированное питание позволяет получить определенный набор витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования органов и систем.

Одним из самых полезных продуктов, благотворно влияющих на здоровье человека, является диетический куриный бульон. Неслучайно именно его врачи советуют пациентам применять при сильных простудных заболеваниях или в послеоперационном периоде.

В этой статье мы расскажем о полезных свойствах легкого куриного бульона, а также поделимся рецептами его приготовления.

Польза куриного бульона для нашего организма

Правильно приготовленный куриный бульон является ценнейшим источником:

  • белка;
  • белки и пептиды;
  • полиненасыщенные кислоты;
  • минералы: железо, кальций, фосфор, калий, натрий и др.;
  • цистеин.

Содержит большое количество белка, который поддерживает нормальное функционирование всех систем нашего организма.В то же время это блюдо не создает дополнительной нагрузки на пищеварительный тракт, поэтому его переваривание не требует больших энергетических затрат.

Повышенное содержание белка в бульоне помогает организму набраться сил для борьбы с инфекциями и вирусами, а значит быстрее восстановиться. Благодаря высокому содержанию белков, пептидов и полиненасыщенных кислот легкий несоленый куриный бульон показан больным с патологиями сердечно-сосудистой системы.

Способствует снижению уровня холестерина в крови, восстанавливает мышечную ткань сердца, нормализует сердцебиение. А после хирургических операций помогает улучшить кровообращение в поврежденных местах.

Курица диетическая показана при различных заболеваниях органов пищеварения, так как влияет на секрецию пищеварительного сока.

Бульон из курицы содержит витамины группы В, необходимые для нормального протекания обменных процессов в нашем организме. Регулярное употребление этого полезного блюда способствует повышению иммунитета, нормализации работы центральной нервной системы.

Достаточно большое количество легкоусвояемого железа способствует повышению гемоглобина, обогащению организма кислородом, а также благотворно влияет на процессы кроветворения.

Весь ли куриный бульон считается одинаково полезным?

Домашний куриный бульон особенно полезен.

Любой куриный бульон содержит определенный набор витаминов и минералов. Но их количество, а, следовательно, и полезные свойства блюда во многом зависят от того, из какой части птицы оно было приготовлено.

Наибольшую пользу для организма несет бульон, приготовленный из супового набора, так как в костях и хрящах содержится больше необходимых для здоровья элементов, чем в мякоти.

Бульон из грудки считается наиболее диетическим, хотя и сильно уступает по содержанию полезных веществ супу «на кости». Но при многих заболеваниях этот вариант является наиболее предпочтительным.

Для вкусного и полезного бульона нужно выбирать нежирные куриные тушки. Лучше выбирать мясо птицы, а не цыплят-бройлеров. При приготовлении блюда первую воду рекомендуется слить, так как в нее выделяются вредные для организма вещества.

Улучшить вкус и полезные свойства бульона можно, добавив в него различные овощи, зелень и немного соли.

Энергетическая ценность куриного бульона

Калорийность бульона во многом определяется тем, из какой части курицы он приготовлен. Жирность взятой тушки, продолжительность приготовления, а также использование дополнительных ингредиентов также влияют на пищевую ценность блюда.

Средняя калорийность 100 г куриного бульона колеблется от 50 до 250 ккал.Самый легкий и диетический бульон получается из куриной грудки без кожи. Его энергетическая ценность составляет всего 15-20 ккал на 100 г продукта.

Популярные рецепты приготовления диетического куриного бульона

Приготовить бульон совсем не сложно.

Бульон диетический лучше варить из свежих куриных грудок, шей или спинок. С мяса необходимо снять кожу.
В интернете можно найти различные варианты приготовления куриного бульона. Рассмотрим самые популярные из них.

Классический вариант

Для приготовления бульона вам потребуется:

  • Луковица;
  • морковь средняя;
  • корень петрушки;
  • приправы по вкусу (лавровый лист, гвоздика, перец горошком).

Вымойте и очистите овощи. Промытое мясо без кожи залить необходимым количеством холодной воды и поставить вариться. После закипания продолжайте варить мясо 5 минут на среднем огне, затем слейте первую воду и промойте курицу теплой кипяченой водой.

После этого в кастрюлю налить чистую холодную воду, положить мясо, подготовленные овощи и специи и варить бульон на медленном огне 40-50 минут, периодически помешивая и снимая пену.

Готовый бульон необходимо процедить. Подавать его можно со свежей зеленью, вареными яйцами, овощами, куриным мясом, на котором варился бульон.

Бульон диетический с рисом и яйцом

Для приготовления бульона потребуется:

  • куриное мясо (грудка, шея или спинка) — 0.5 кг;
  • рис — 3 ст. л.;
  • лампа накаливания;
  • морковь средняя;
  • — 2 шт.;
  • корень петрушки;
  • соль и приправы по вкусу (лавровый лист, гвоздика, перец горошком).

Первые этапы приготовления бульона будут такими же, как и в предыдущем рецепте. После того, как морковь будет готова, мясо и овощи необходимо выловить из бульона. Курицу и морковь нарезаем небольшими кусочками, лук выбрасываем.

Нарезанное мясо, морковь, промытый рис и специи отправляются в кастрюлю. Параллельно в другой кастрюле варятся яйца. Бульон варится до готовности риса. Готовое блюдо подается к столу вместе с половинкой яйца.

Бульон с травами и яйцом

Об уникальных целебных свойствах наваристого куриного бульона известно давно. Они восстанавливают силы больных в период выздоровления. Улучшает состояние при простуде. Научные исследования объясняют влияние этого простого блюда на организм человека. В состав отвара входит аминокислота цистеин, вызывающая разжижение мокроты, что способствует улучшению состояния больного при воспалительных заболеваниях легких и бронхов.Содержит микро- и макроэлементы: железо, кальций, магний, медь и селен. Куриное мясо содержит значительное количество витаминов группы В, необходимых для нормального функционирования центральной нервной системы. Эти витамины важны для регуляции обмена веществ в организме, повышения устойчивости к негативным факторам.

Добавление тертого чеснока повышает эффективность блюда при сезонных вирусных инфекциях. При заболеваниях желудка экстрактивные вещества активизируют секрецию желудочного сока, а куриное мясо снижает агрессивное действие соляной кислоты, что особенно важно при язвенной болезни.Свежий куриный бульон содержит вещества, снижающие уровень холестерина в крови, что используется для лечения атеросклероза и других заболеваний сердца и сосудов. Куриное мясо содержит большое количество легкоусвояемых полиненасыщенных жирных кислот. Эти качества делают продукт одним из лучших средств профилактики гипертонии, инсульта и инфаркта миокарда.

Следует знать, что перед тем, как сварить куриный бульон, нужно выбрать правильную курицу. Его сложно приготовить из отдельных частей купленной в магазине птицы.Лучший куриный бульон готовится из свежей домашней курицы, выращенной на свободном выгуле, на натуральном вскармливании, без антибиотиков и биодобавок. На рынке всегда можно купить хорошую птицу. При выборе курицы следует обращать внимание на то, чтобы она не была слишком старой. Для этого нужно осмотреть ноги птицы, которые у молодой курицы покрыты более мелкой чешуей, и кожу – она должна быть нежной и белой.

Особой сложности в том, как сварить куриный бульон, нет. Можно приготовить его из целой курицы, а можно порезать на отдельные кусочки.Как правило, курицу разрезают на четыре части. Во втором случае блюдо будет еще вкуснее и насыщеннее. Подготовленную курицу поместите в кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы вода покрывала ее сверху на 2-3 см. Когда вода в кастрюле закипит, уменьшите огонь и приступайте к тщательному удалению пены, образующейся на поверхности. Пену необходимо снимать на протяжении всего времени приготовления. Сначала его много, затем его количество уменьшается. Когда пены станет меньше, нужно положить в сковороду очищенную крупную луковицу, крупно нарезанные морковь и корень петрушки.С овощами варка должна продолжаться еще 15-20 минут. После этого в куриный бульон можно добавить различные специи по вкусу. Это может быть черный и душистый перец, лавровый лист, розмарин, гвоздика, шафран. Важно, чтобы разных приправ было не слишком много и они не перебивали аромат бульона. Затем можно посолить и варить на медленном огне еще минут сорок.

Куриный бульон готов. Он прозрачный, насыщенный, на его поверхности много кружочков янтарно-желтого куриного жира.Оно может быть самостоятельным блюдом или служить основой для различных первых блюд. Приготовленные на этой основе, все они будут особенно вкусными. Перед подачей в каждую тарелку нужно положить кусочки отварного куриного мяса, добавить нарезанные укроп и петрушку, можно положить половинку яйца, а затем залить свежеприготовленным бульоном.

fb.ru

Куриный бульон при простуде

Куриный бульон – одно из белковых блюд, помогающих облегчить симптомы ОРВИ. Горячее питье способствует облегчению носового дыхания и отхаркиванию слизи, что приводит к нормализации дренажной функции бронхов.При гипертермии мясной бульон поможет снизить температуру и устранить потливость, озноб, лихорадку и т. д. Широкое применение куриного бульона при простудных заболеваниях обусловлено его иммуностимулирующим действием.

Применение способствует облегчению сильного кашля и насморка, воспалений в горле и придаточных пазухах. Эффективность горячего питья определяется следующими свойствами:

  • разжижение мокроты. В состав мясного бульона входит цистеин, снижающий вязкость мокроты, что способствует ее скорейшей эвакуации;
  • стимуляция продукции лейкоцитов.Горячее питье способствует локальному повышению температуры в ротоглотке, что стимулирует продукцию лейкоцитов и повышение реактивности местного иммунитета;
  • уменьшение отека слизистых оболочек. Содержащиеся в блюде аминокислоты и витамины (ниацин, фосфор, калий, магний, ретинол) ускоряют обменные процессы. Это способствует скорейшему выведению из организма метаболитов вирусов и токсинов, что приводит к уменьшению отечности тканей.

Усилить иммуностимулирующие свойства питья можно пряных трав. В частности, они обладают ярко выраженным противовирусным действием:

классический рецепт бульона

Благодаря противопростудным свойствам куриный бульон часто называют «еврейским пенициллином». Своевременное употребление блюда позволяет купировать симптомы болезни и предотвратить ее обострение. Предложенный ниже рецепт куриного бульона при простуде является классическим и поэтому чаще всего используется для устранения признаков ОРВИ.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • Курица 500 г;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 2 лавровых листа;
  • 1 корень сельдерея;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 7 горошин черного перца;
  • 1 пучок петрушки;
  • ½ ч. л. соли.

Способ приготовления бульона:

  1. Промытый кусок куриного мяса залить водой и поставить на огонь;
  2. После закипания слить первый бульон и снова поставить мясо на кипячение;
  3. Когда вода закипит, положите в кастрюлю целую луковицу;
  4. Морковь нарезать полукольцами, а остальные ингредиенты мелко нарезать;
  5. В кастрюлю положить сельдерей, чеснок и лавровый лист;
  6. Через 30 минут добавить перец и соль;
  7. Еще через 40 минут достаньте мясо и лавровый лист из кастрюли;
  8. Варить бульон на медленном огне еще 15 минут.

Пить горячим и небольшими глотками. В сутки можно выпивать до 250-300 мл мясного бульона.

Особенности приготовления

Легкое диетическое блюдо может ухудшить самочувствие, из-за высокого содержания мясных экстрактивных веществ в жидкости. Для снижения вреда от употребления горячих напитков стоит учитывать следующие особенности его приготовления:

Противопоказания

Даже диетическое мясо может вызвать ухудшение самочувствия, ввиду способности провоцировать аллергию.

Мясной бульон нежелательно употреблять людям с дисфункцией желудочно-кишечного тракта.

Специалисты не советуют прибегать к употреблению блюд при:

Магазинное мясо содержит большое количество вредных веществ, в частности тетрациклин. Антибиотики дают цыплятам в период выращивания на птицефабриках, чтобы снизить вероятность инфекционных заболеваний. Вот почему так важно использовать вторичный или даже третичный отвар для лечения ОРВИ. Содержит минимальное количество вредных веществ.

Куриный бульон – высокобелковый и витаминный продукт, способствующий повышению реактивности организма. Горячее питье способствует облегчению носового дыхания, снижению вязкости мокроты в органах дыхания и устранению кашлевой реакции. А вот купировать симптомы ОРВИ можно исключительно вторичным отваром, так как он содержит минимальное количество вредных веществ.

prostudnik.ru

Как приготовить куриный бульон? Требуется после операции.

Как варить куриный бульон? Должно быть, после операции.

  1. На самом деле после операции рекомендуем бульон без моркови и лука, вообще без всего, практически не соленый, не жирный. Для этого перед отвариванием курицы снимите с нее кожу, так как в ней содержится основной жир. После варки отвар слить и отнести в больницу. По-хорошему, лучше бы даже больным после операции на органах брюшной полости давать отвар второй варки. То есть, сварив курицу, бульон сливают, снова заливают водой и кипятят 2 раза, этот бульон несут больному.
  • довести до кипения курицу, слить эту воду, снова поставить и варить 40 минут …. затем положить туда лук и морковь, варить еще 20 минут
  • Хм… после операции лук а морковь?… Просто куриный бульон… немного подсолнуха… я не добавляла соли…. Еще нам посоветовали воду с лимоном и немного меда…
  • Дерьмо! как как! поставьте кастрюлю на плиту (нужно зажечь газ)! Положите туда курицу или часть соли по вкусу и готовьте! В процессе смотришь, сварилось ли мясо и не пересолен ли бульон, не пересолишь ли, но и не пересолишь.Когда мясо сварится — бульон готов! Поправляйся!
  • Курицу порезать на кусочки и отварить до мягкости с солью.
  • Курицу моем и кладем в кастрюлю, если есть кастрюля подходящего размера… Вместе с очищенной морковкой и луком… И варим 40 минут… Снимая «шум» время от времени ….
  • Как варить бульон для больных

    400 г свежей говяжьей мякоти соскребают острым тонким ножом, желательно поперек волокон.В полученную массу добавляют 700 граммов воды и кипятят при минимальном кипении 30 минут. Перед кипячением пену снимают. Конечно, в нем большое количество полезных белков, но другого выхода при приготовлении нет. Не желательно удалять куски мяса с пеной. Варить на минимальном огне 30 минут при закрытой крышке кастрюли, так как большие потери воды не желательны. После снятия пены бульон солят по вкусу, использование специй нежелательно, но допустимо по согласованию с врачом.Если врач допустил, что бульон содержит мясные волокна, то куски мяса делят на еще более мелкие. Массу снова доводят до кипения, и она готова к употреблению. Если присутствие даже так обработанного мяса нежелательно, полученный бульон процеживают.

    При хранении в холодильнике бульон желируется, а при наличии мясных волокон осаждается. Хранение более суток нежелательно. Перед едой бульон доводят до нужной температуры, а при наличии мясных вкраплений мутят.

    Куриный бульон, конечно, сварить проще. Целую курицу отваривают (так вкуснее), удаляя скопления жира на тушке. Воды берется столько, чтобы она покрывала тушку. 30-минутное кипячение подходит только для бройлеров. Готовность мяса определяют по легкости протыкания его вилкой, при этом мясо начинает отставать от костей. Если есть возможность добавить в бульон мясо, то кожу снимают, а мясо тонко нарезают поперек волокон. Кусочки его разделяют на волокна и бросают в бульон.И получается жидкое мясное суфле, которое доводят до кипения. Куриные ножки и жирные цыплята в бульоне больным не подходят. Блюдо солят до снятия пены, специи не нужны.

  • взять курицу — положить в кастрюлю, залить холодной водой — вода должна покрывать мясо и + еще пару сантиметров, поставить на средний огонь, дождаться закипания — уменьшить огонь, снять пену , посолить, варить 15-20 минут, добавить очищенные морковь и лук, нарезанные крупными кусочками (лук можно не резать) — варить все вместе еще 30 минут на медленном огне.

    когда сварится — попробуй — посоли если надо, вынь все овощи — есть не надо.

    www.han-saraj.ru

    Рецепт куриного бульона для больного ребенка

    Не секрет, что куриный бульон считается отличным оздоровительным блюдом как для взрослых, так и для детей. Итак, какой рецепт куриного бульона для больного ребенка? Считается, что в этом случае его необходимо правильно приготовить.

    Рецепт куриного бульона для детей

    Итак, куриный бульон — это жидкий отвар из курицы.Обладает приятным и ароматным вкусом, а также наличием массы полезных свойств. Его используют не только как основу для приготовления первых блюд, но и в лечебных целях, в частности, при расстройствах пищеварительной системы, а также при простудных заболеваниях.

    Сразу стоит напомнить, что наваристость и питательность бульона будет зависеть от того, из какой части курицы он будет приготовлен. Так, если взять грудку без кожицы, то бульон получится легким и совсем не жирным.Если взять крылышки и голень, то бульон приобретет действительно насыщенный вкус, а также будет отличаться наваристостью.

    Кроме того, бульон куриный относится к категории диетических блюд. Поэтому он не нанесет вреда детскому организму.

    Рецепт куриного бульона для больного ребенка включает в себя ряд хитростей, а именно:

    1. Чтобы мясо в бульоне было сочным и вкусным, бульон при закипании солим. Но чтобы бульон был прозрачным, соль следует добавлять на завершающем этапе варки.

    2. Чтобы ускорить процесс приготовления бульона, варите его при полностью закрытой крышке. Правда, в этом случае готовый бульон получится мутным, так как вода будет сильнее кипеть и активнее пениться.

    3. Добавление в бульон небольшого количества луковой шелухи или даже неочищенной луковицы сделает бульон золотистым.

    4. При приготовлении диетического супа не допускается использование жарки, которую готовят на растительном масле. Собственно пассировка крайне нежелательна в детском питании, так как приводит к увеличению калорийности готового блюда.

    5. Во многом степень прозрачности бульона будет определяться жирностью самих куриных кусочков. Поэтому лучше всего брать филе или грудку, также можно брать мясо с бедер. Присутствующие излишки жира следует удалить. Ни для кого не секрет, что самой диетической частью курицы, которую следует использовать при приготовлении бульона для больного ребенка, является ее филейная часть. Но если сварить куриный бульон только из него, он получится недостаточно наваристым и ароматным.

    Бульон куриный классический

    В целом приготовление бульона куриного для больного ребенка происходит по классическому рецепту. То есть сначала курицу тщательно промывают в проточной воде, а затем укладывают в посуду подходящего объема и заливают фильтрованной холодной водой.

    Затем кастрюлю ставят на плиту, на максимальный огонь, доводят до кипения. Далее так называемый «первый» бульон сливают в раковину. В кастрюлю снова наливается чистая фильтрованная вода. По мере образования пены ее удаляют, газ после закипания убавляют до минимума.

    Для приготовления вкусного бульона используется разрезанная пополам морковь.С ним курица варится 15 минут. После этого морковь можно вынуть из бульона, но кастрюлю с плиты не снимать. Лук, очищенный от шелухи, бросают в бульон. На этом же этапе в бульон добавляется соль.

  • Суп на курином бульоне – классическое блюдо, знакомое нам с детства. В холодное время года ароматное, горячее снадобье не только утолит голод, но и поможет согреться. Блюдо, на первый взгляд, очень простое, но опытные хозяйки знают особые секреты и тонкости.Правильно приготовленный куриный бульон – отличная основа для разнообразных супов.

    Как приготовить куриный бульон

    Вкус и концентрация бульона во многом зависит от птицы, поэтому старайтесь покупать домашний куриный бульон — так суп принесет максимум пользы. Насыщенная жидкость получится из целой птицы или из куска мяса с костями. Не стоит варить бульон только из куриного филе. Старайтесь заливать птицу только холодной водой, а после закипания снимать пену, добавлять овощи.

    рецепты куриного бульона

    После прочтения рецептов у вас не возникнет вопроса о том, как приготовить куриный бульон. В свой ежедневный рацион можно включить низкокалорийную еду. Добавляйте в бульон приправы, овощи, крупы и другие добавки по своему вкусу. Перед приготовлением тщательно промойте курицу под проточной водой, при необходимости нарежьте небольшими кусочками.

    Из курицы

    • Время приготовления: 65 минут.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность блюда: 36 ккал/100 г.
    • Назначение: обед.
    • Кухня: русская.

    Если вы не умеете варить куриный бульон, попробуйте этот способ. Жидкость можно использовать как основу для супа, либо употреблять как самостоятельное блюдо. Бульон обладает ценными питательными свойствами, богат белком. Для того чтобы сделать блюдо еще полезнее, первый бульон в процессе приготовления сливают. Это помогает уменьшить количество пуриновых оснований.

    Ингредиенты:

    • курица — 1.5 кг;
    • соль — по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Целую птицу положить в кастрюлю, залить водой. Поставьте вариться.
    2. Избегайте сильного кипения. Если появится пена, снимите ее шумовкой.
    3. Посолить, уменьшить огонь, закрыть кастрюлю крышкой и варить около часа.

    Из куриной грудки

    • Время приготовления: 1 час.
    • Порция: 3 персоны.
    • Калорийность блюда: 113 ккал/100 г.
    • Назначение: обед.
    • Кухня: русская.
    • Сложность приготовления: легко.

    Бульон из куриной грудки – низкокалорийное первое блюдо, которое можно давать детям на диете. Отдайте предпочтение птице, тогда ваше блюдо будет насыщеннее, приобретет приятный золотистый цвет. Отварную грудку можно поместить в бульон при подаче или подать отдельно. Положите на тарелку свежую зелень, чтобы первое блюдо стало еще вкуснее.

    Состав:

    • куриная грудка — 200 г;
    • соль — 5 г;
    • укроп — 5 г.

    Способ приготовления:

    1. Курицу залить водой, посолить, поставить емкость на средний огонь.
    2. Когда жидкость закипит, уменьшить температуру, снять пену. Варить около часа.
    3. За 10 минут до готовности курицы положить зелень.

    Из ножек

    • Время приготовления: 95 минут.
    • Порция: 4 персоны.
    • Калорийность блюда: 129 ккал/100 г.
    • Назначение: обед.
    • Кухня: Европейская.
    • Сложность приготовления: легко.

    На фото мы часто видим красивый золотистый куриный бульон. Следуя инструкциям в рецепте, вы тоже сможете приготовить это блюдо. Ножка – отличная основа для супов. Перед приготовлением мясо рекомендуется замочить в холодной воде на час. Чтобы уменьшить количество жира, снимите кожу с ножек.

    Состав:

    • куриные ножки — 1 кг;
    • соль — 5 г.

    Способ приготовления:

    1. Положить птицу в кастрюлю, добавить воду.
    2. Дождитесь закипания, снимите пену, посолите.
    3. Куриные ножки варить на слабом огне около 90 минут.
    4. Снимите кастрюлю с огня.

    Из куриного бедра

    • Время приготовления: 1 час.
    • Порция: 3 персоны.
    • Калорийность блюда: 80 ккал/100 г.
    • Назначение: обед.
    • Кухня: Европейская.
    • Сложность приготовления: легко.

    Куриная ножка хорошо подходит для тушения наваристых золотистых бульонов. Готовое мясо можно использовать в других блюдах или, разделив на небольшие кусочки, оставить в супе. Возьмите минимум 3 ножки, от меньшего количества вкус будет недостаточно ярким. Чтобы убрать лишний жир и снизить калорийность, снимите кожицу перед термической обработкой.

    Состав:

    • куриная голень — 4 шт.;
    • соль — 5 г;
    • лавровый лист — 2 шт.;
    • душистый перец — 5 г.

    Способ приготовления:

    1. Бедро залить водой.
    2. Дождитесь появления пены, снимите ее шумовкой.
    3. Соленая вода, добавить специи.
    4. Дайте бульону кипеть 1 час при самой низкой температуре.

    С картофелем

    • Время приготовления: 1 час 10 минут.
    • Порция: 5 персон.
    • Калорийность блюда: 102 ккал/100 г.
    • Назначение: обед.
    • Кухня: русская.
    • Сложность приготовления: легко.

    Рецепт куриного бульона с картофелем позволяет приготовить первое блюдо, способное заменить полноценный обед в обед. Лучше использовать крахмалистые сорта овощей, которые хорошо развариваются. Сколько варить курицу на бульон, зависит от возраста и размера птицы. Даже самые неопытные хозяйки смогут приготовить вкусный суп по этому рецепту на курином бульоне.

    Ингредиенты:

    • курица — 1 кг;
    • картофель — 500 г;
    • соль — 5 г;
    • петрушка — 10 г.

    Способ приготовления:

    1. Положить курицу в кастрюлю, добавить воду.
    2. Довести жидкость до кипения, снять пену, посолить.
    3. Добавить картофель, варить на медленном огне.
    4. Петрушку в кипящий бульон положить за 5 минут до окончания варки.

    с яйцом

    • Время приготовления: 85 минут.
    • Порция: 3 персоны.
    • Калорийность блюда: 151 ккал/100 г.
    • Назначение: на обед.
    • Кухня: русская.

    Рецепт позволит вам приготовить вкусный бульон, который станет вашим любимым блюдом. Полезные и натуральные ингредиенты быстро утолит голод. Чтобы ваш суп не помутнел, обязательно снимите пену и уменьшите температуру до минимума. Отдавайте предпочтение домашней курице и яйцам, особенно если готовите для маленького ребенка.

    Состав:

    • куриное мясо — 400 г;
    • морковь — 1 шт.;
    • яйцо — 1 шт.;
    • лук репчатый — 1 шт.;
    • картофель — 3 шт.;
    • соль — по вкусу;
    • укроп — 10 г.

    Способ приготовления:

    1. Положите мясо в кастрюлю с холодной водой.
    2. После закипания снять пену, уменьшить огонь и положить целую луковицу.
    3. Через 10 минут добавить овощи, вареные яйца, зелень.
    4. Выключить огонь через полчаса.

    С овощами

    • Время приготовления: 2,5 часа.
    • Порция: 7 персон.
    • Калорийность блюда: 152 ккал/100 г.
    • Назначение: обед.
    • Кухня: Европейская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Рецепты первого цыпленка с овощами давно завоевали сердца многих хозяек, так как это простое и очень полезное зелье. Как приготовить блюдо, если нет времени? — ответ на этот вопрос вы найдете в рецепте.Берите разные овощи, комбинируйте их для идеального вкуса. В зависимости от сезона можно добавить свежую зелень или разнообразные сухие приправы.

    Состав:

    • куриное мясо — 500 г;
    • морковь — 1 шт.;
    • лук репчатый — 1 шт.;
    • стебли сельдерея — 2 шт.;
    • соль — по вкусу;
    • укроп — 10 г.

    Способ приготовления:

    1. Обжарить лук с морковью, сельдереем до готовности, посолить.
    2. Мясо промыть, сложить в кастрюлю, добавить готовые овощи и зелень.
    3. Залить все холодной водой, оставить на среднем огне до закипания.
    4. Снять пену, выключить газ, варить до готовности.
    5. Выключить, дать настояться час.

    насыщенный

    • Время приготовления: 75 минут.
    • Порция: 5 персон.
    • Калорийность блюда: 181 ккал/100 г.
    • Назначение: обед.
    • Кухня: Европейская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Наваристый бульон — отличный способ утолить голод.Это вкусная, полезная еда, которая подходит как для взрослых, так и для детей с самого раннего возраста. Точно следуйте инструкциям в рецепте, и у вас получится приготовить прозрачный бульон. Отличным дополнением станет домашняя лапша, крупы. Для того чтобы суп получился наваристым, не забывайте снимать пену.

    Состав:

    • курица — 1 шт.;
    • морковь — 1 шт.;
    • лук репчатый — 1 шт.;
    • перец черный — 5 шт.;
    • масло — 1 чайная ложка;
    • чеснок — 2 зубчика;
    • макаронные изделия — по вкусу;
    • петрушка — 1 пучок;
    • лавровый лист — 3 шт.;
    • соль — по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Целую курицу положить в кастрюлю, варить на слабом огне около часа.
    2. Затем отвар фильтруют.
    3. Нарезать овощи, положить в воду.
    4. Через пару минут добавить мелкие макароны, зелень.
    5. После закипания бульона выключить конфорку, приправить.

    Светлый

    • Время приготовления: 55 минут.
    • Порция: 3 персоны.
    • Калорийность блюда: 179 ккал/100 г.
    • Назначение: обед.
    • Кухня: русская.
    • Сложность приготовления: легко.

    Бульон из птицы – вкуснейший мясной продукт, прекрасно утоляющий голод. Употребление куриного супа разрешено даже тем, кто придерживается диеты. Процесс приготовления прост и не занимает много времени. Если у вас нет навыков приготовления жидких блюд, попробуйте этот способ. Ваша семья обязательно оценит прекрасный вкус и аромат бульона.

    Состав:

    • куриное мясо — 500 г;
    • соль — по вкусу;
    • петрушка — по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Поместите ингредиенты в кастрюлю, добавьте воду.
    2. Варить на среднем огне до закипания, снять пену.
    3. Добавить соль и травы.
    4. Варить первую еще 40 минут.

    Видео

    Как варить куриный бульон? Правильно и вкусно приготовить куриный бульон не составит труда.Вам понадобится качественное мясо, чистая фильтрованная вода и небольшое количество специй и свежих овощей по вкусу. В конце для украшения и приятного аромата добавляется рубленая зелень.

    Бульон куриный — жидкий куриный бульон, ароматный и вкусный диетический продукт с полезными свойствами. Используется как самостоятельное блюдо при расстройствах пищеварительной системы и легкой простуде, для приготовления соусов, супов, каш, гарниров и изысканных блюд — супов-салатов (лаосский зеленый горошек с кефиром) и др.

    бульон куриный калорийность

    Пищевая ценность и наваристость бульона зависит от того, какая часть курицы взята для приготовления. Из грудки со снятой кожей получают нежирный и легкий отвар. При использовании голеней и крылышек бульон имеет насыщенный вкус и насыщенную консистенцию.

    Средняя калорийность 100 г куриного бульона составляет 15 ккал (2 г белка на 100 г).

    Не бойтесь поправиться, употребляя в пищу диетический куриный суп.Воспользуйтесь одним из нескольких предложенных рецептов вкусного и полезного блюда, но сначала несколько кулинарных хитростей. Без них никуда.

    1. Чтобы получить вкусное и сочное мясо, при закипании бульон солите. Чтобы получить красивый прозрачный куриный бульон, добавьте соль в конце приготовления, как в случае с говяжьим бульоном.
    2. Варить при полностью закрытой крышке для ускорения процесса — есть риск получить мутный бульон из-за сильного кипения воды и активного пенообразования.
    3. Чтобы бульон стал золотистым, добавьте небольшое количество луковой шелухи или неочищенной луковицы.
    4. При приготовлении диетического супа не рекомендуется использовать овощную обжарку на растительном масле. Это увеличивает калорийность. Пассивация нежелательна для детского питания.
    5. Прозрачность бульона зависит от жирности кусочков курицы. Берем грудку или филе, аккуратно удаляем лишний жир с бедер и всей тушки. Филейная часть делает продукт более диетическим, но менее насыщенным, с мягким куриным вкусом, по сравнению с изделиями из других частей птицы.

    Классический рецепт куриного бульона

    Ингредиенты:

    • Курица (потрошеная охлажденная) — 700-900 г,
    • Морковь — 1 шт.,
    • Лук — 1 головка,
    • Черный перец —
    • 2 веточки.

    Кулинария:

    1. Моя курица в проточной воде.
    2. Беру большую миску (кастрюлю 3 литра) под потрошеную тушку птицы. Наливаю холодную фильтрованную воду.
    3. Поставил на плиту. Включаю максимальный огонь, довожу воду до кипения.
    4. Я выливаю первый куриный бульон в раковину. Наливаю новую фильтрованную и чистую воду.
    5. Кипячу, пену снимаю по мере образования. Снижаю температуру до минимума.
    6. Очищенную морковь разрезаю на две части. Готовлю курицу с ним 15 минут. Затем достаю морковь из бульона, не снимая кастрюлю с плиты.
    7. Целую очищенную от шелухи луковицу бросаю в приготовленный бульон, солим, перчим.
    8. Готовлю 1,5-2 часа при минимальной температуре.Готовность курицы проверяю вилкой. Столовые приборы должны легко входить в мясо.
    9. Вынимаю лук и курицу из бульона. Отварное мясо можно использовать для приготовления салата из курицы с ананасами.
    10. Процеживаю и заливаю бульоном, сверху бросаю нарезанные веточки укропа.

    Видеорецепт

    Как приготовить бульон из куриной грудки

    Грудка – самая полезная часть курицы. Белое мясо содержит большое количество ценного белка (23 г на 100 г продукта) при минимальной жирности (1.9 г/100 г). Благодаря этому грудка (особенно в отварном виде) используется в диетологии, входит в ежедневный рацион спортсменов и активных приверженцев здорового образа жизни.

    Рецепт очень прост. Приготовим вкусный бульон из куриной грудки без добавления овощей и большого количества специй.

    Ингредиенты:

    • Грудка — 500 г,
    • Вода — 1 л,
    • Соль — пол чайной ложки
    • Укроп — 5 г.

    Приготовление:

    1. Моя куриная грудка под проточной водой.Отправляю в кастрюлю емкостью 2 литра. Я наливаю воду. Поваренная соль.
    2. После закипания грудку варить на медленном огне 50 минут. Не даю пене растекаться по бульону, своевременно снимаю ее шумовкой.
    3. За 10 минут до готовности бросаю мелко нарезанный укроп.

    Бульон диетический подаю в глубокой тарелке с нарезанными кусочками грудки.

    Как приготовить куриный бульон с яйцом

    Ингредиенты:

    • Куриные кости с кусочками мяса — 400 г,
    • Лук — 1 головка
    • Морковь — 1 шт.,
    • Черный перец — 4 горошины Зелень свежая — несколько веточек укропа, лук зеленый
    • Лавровый лист — 1 штука
    • Масло растительное — пол столовой ложки
    • Соль — по вкусу.

    Приготовление:

    1. Для получения наваристого бульона беру куриные кости с кусочками мяса. Тщательно сортирую и стираю. Отправляю в кастрюлю, заливаю 1,5 л воды. Доведите до кипения и снимите пену.
    2. Я уменьшаю огонь до минимума. Пока куриные кости томятся и отдают все соки, занимаюсь овощной заправкой.
    3. Овощи очищаю, крупно нарезаю. Я жарю на сковороде. Перехожу на растительное масло.
    4. Перекладываю овощи к мясной основе, добавляю черный перец.Я готовлю 45 минут. Я поджег слабый огонь. За 10-15 минут до готовности яйца ставлю в отдельную посуду вариться.
    5. Бросаю лаврушку в бульон. Немного соли. Даю настояться 10 минут, сняв с плиты.
    6. Процеживаю через сито, ароматный куриный бульон разливаю по тарелкам. Сверху украсить половинкой вареного яйца, посыпать зеленью. Я предпочитаю зеленый лук и укроп.

    Куриная лапша бульон рецепт

    40002

    Ингредиенты:

  • Вода — 2 л,
  • Ноги больших размеров — 2 шт. ,
  • лапша — 100 г,
  • лук — 1 небольшая головка
  • картофель — 1 шт. ,
  • Морковь — 1 шт,
  • Чеснок — половина зубчика
  • Лавровый лист — 1 шт,
  • Соль, перец, петрушка (зелень и корень) — по вкусу.
  • Приготовление:

    1. Куриные ножки моем, заливаю водой. Немного солю, бросаю лавровый лист и ставлю вариться. Через 10 минут снимаю лаврушку. Через 20 минут достаю отваренные куриные ножки и кладу на тарелку остывать.
    2. Я также чищу морковь и петрушку. Я режу соломкой. Чеснок чищу, но не измельчаю. Картофель нарезаю кубиками. Маленькую головку лука оставляю целой.
    3. В кипящий бульон отправляю овощи, приправляю перцем.Через 10 минут отправляю лапшу в бульон. Я не смешиваю. Убавляю огонь до минимума. Варю до готовности лапши (8-10 минут).

    Полезный совет. Чтобы бульон был более прозрачным, добавьте взбитые белки 2-х куриных яиц. Довести до кипения, осторожно процедить от образовавшихся белковых хлопьев.

    Видеорецепт

    Разливаю суп по тарелкам. Сверху посыпать рубленой зеленью (петрушкой). Приятного аппетита!

    Как приготовить куриный бульон в мультиварке

    Ингредиенты:

    • Мясо птицы — 800 г,
    • Вода — 2 л,
    • Морковь — 1 шт,
    • Лук — 1 шт,
    • Лук — 1 шт. 2 шт,
    • Соль, перец (молотый и горошком) — по вкусу.

    Приготовление:

    1. Мясо моем, снимаю кожу и лишние кусочки жира.
    2. Я чищу овощи. Морковь и лук нарезаю крупными кусочками.
    3. Выкладываю птицу на дно мультиварки, сверху добавляю овощи вместе с лаврушкой и черным перцем. Я наливаю воду. Немного соли.
    4. Включаю мультиварку с выбранным режимом работы «Тушение». Я ставлю таймер на 1,5 часа.
    5. Каждые 20-30 минут открываю кухонный прибор и шумовкой провожу простую процедуру удаления пены.
    6. После окончания программы даю бульону настояться. Через 10 минут достаю чашку из мультиварки. Вареную курицу достаю и использую в приготовлении других блюд.
    7. Бульон процедить через сито.

    Видео кулинария

    Как приготовить куриный бульон для больного простудой и гриппом

    Ингредиенты:

    • Крылышки — 6 шт,
    • Лук репчатый — 1 шт,
    • Лавр — 90 0 21 зубчик, 9 1 шт,
    • Морковь — 1 шт,
    • Яйцо перепелиное — 2 шт,
    • Перец черный, соль, зелень — по вкусу.

    Приготовление:

    1. Куриные крылышки моем, выкладываю на дно кастрюли. Заправляю лавровым листом.
    2. Я чищу овощи. Режу лук и морковь. На сковороду отправляю целую морковь, не обжаривая на сковороде, а только часть луковицы.
    3. Я наливаю воду. Готовлю мясо сразу с овощами.
    4. Пока бульон варится, займусь чесноком. Очищаю и мелко крошу.
    5. Через 50 минут питательный куриный бульон будет готов.В конце кладу мелко нарезанный лук и всыпаю свежую зелень, предварительно нарезанную.

    Такой куриный бульон для больного простудой и гриппом получится очень ароматным и сытным (овощи не ловлю). Для придания дополнительных полезных свойств я использую вареное перепелиное яйцо.

    Острый куриный бульон для простуды

    Ингредиенты:

    • Вся курица — 1,4 кг,
    • Chili — 2 перца
    • Chili — 2 перца
    • Морковь — 1 шт.,
    • лук — 1 шт.,
    • Bay Leaf — 1 шт.,
    • Соль — 2 чайные ложки,
    • Перец горошком — 3 шт,
    • Имбирь свежий — по вкусу.

    Приготовление:

    1. Курицу разделяю на крупные куски, шкурку снимаю. Заливаю водой и отправляю на сильный огонь. Через 5 минут сливаю жидкость, промываю птицу, промываю сковороду от пены и снова ставлю готовить.
    2. Уменьшите температуру горелки до средней. В бульон кладу нарезанные овощи и специи. Сначала лук с морковью, через 10 минут разрезанный на 2 части перец и корень имбиря.
    3. Готовлю 40 минут на огне чуть больше минимального.За 10 минут до готовности бульона посолить. Украшаю зеленью.
    Сейчас я представлю 5 пошаговых рецептов вкуснейших супов на курином бульоне.

    Гречневый куриный суп

    Ингредиенты:

  • Куриные бедро — 1 шт.,
  • Картофель — 4 вещи,
  • лампочки — 1 шт.,
  • Морковь — 1 шт.,
  • Гречка — 1 шт.,
  • Гречка — 3 больших ложки,
  • Allspice 4 горошины,
  • Масло растительное — 3 большие ложки,
  • Чеснок — 1 зубчик,
  • Укроп — 1 пучок,
  • Перец черный (молотый) — 5 г,
  • Лавровый лист — 2 шт.,
  • Соль — 5 грамм.
  • Приготовление:

    1. Для куриного бульона беру ветчину, не торопясь мою, кладу в 3-х литровую кастрюлю. Бросаю перец горошком, 2 лавровых листа, целую дольку чеснока и соль. Довожу курицу до кипения на медленном огне, своевременно снимая пену. Время приготовления — 40-60 минут.
    2. Готовлю ароматную овощную пассировку из лука и моркови, как для минтая под маринадом. Лук мелко нарезаем, выкладываем на сковороду. Морковку натираю на крупной терке, добавляю после лука.Я жарю на подсолнечном масле. Снимаю с плиты.
    3. С картофеля счищаю кожуру, мою и нарезаю некрупными кусочками.
    4. Гречку перебираю, несколько раз промываю в воде.
    5. Когда бульон сварится, достаю птицу. Выкладываю на тарелку и аккуратно нарезаю на кусочки. Возвращаюсь к бульону вместе с картошкой и перебранной крупой. Варить до готовности картофеля не менее 15 минут.
    6. Затем наношу пассировку, добавляю соль и перец, тщательно перемешиваю.Варю на медленном огне 5-10 минут.
    7. Снимаю с плиты, оставляю настаиваться, плотно закрыв крышкой. Разливаю ароматный суп по тарелкам, сверху украшаю нарезанным укропом.

    Простой и вкусный овощной суп на курином бульоне

    Приготовим полезное и вкусное блюдо на основе куриного филе и большого количества свежих овощей, тушенных на сковороде. Получится очень вкусно!

    Ингредиенты:

    Ингредиенты:

    • Куриное филе (замороженные) — 500 г,
    • картофель — 3 вещи,
    • Patiole Celerry — 2 стебля,
    • Зеленые струнные фасоли — 120 г,
    • Цветная капуста — 350 г,
    • рис — 2 столовые ложки
    • Помидор — 2 шт,
    • Морковь — 1 шт,
    • Лук репчатый — 2 головки,
    • Масло растительное — 1 большая ложка,
    • Соль, перец, зелень — по вкусу.

    Приготовление:

    1. Куриное филе промываю и кладу в кастрюлю. Я наливаю холодную воду. Ставлю на средний огонь. Через 5 минут закладываю целую головку лука. Снимаю пену по мере ее образования. Варить 15-25 минут в зависимости от размера кусочков.
    2. Фасоль моем, солим и ставим вариться в отдельной посуде на 10-15 минут. Разбираю капусту на соцветия. Морковь очистить, нарезать небольшими кусочками. Нарезаю сельдерей и лук. Помидоры нарезаю кубиками.
    3. Я процеживаю куриный бульон. Перекладываю филе в отдельную тарелку. Подходит для других блюд. Отмываю кастрюлю от остатков пены на стенках.
    4. Процеженный бульон переливаю в кастрюлю. Я поставил его на огонь. Я кладу картошку и рис.
    5. На сковороде готовлю зажарку из заранее подготовленных ингредиентов: моркови, лука и сельдерея. Я использую немного (1 большая ложка) растительного масла. Через несколько минут кладу фасоль. тщательно перемешиваю. Через 5 минут бросаю в овощную смесь нарезанные помидоры. Убавляю огонь до минимума и пассерую до тех пор, пока помидоры не станут мягкими.
    6. В кипящий бульон с картофелем и рисом выкладываю соцветия капусты. Через 5-8 минут добавляю ароматную овощную основу. Перемешайте и тушите 10 минут на медленном огне. В конце украшаю блюдо смесью зелени (использую укроп, петрушку, зеленый лук).

    Sorrel Суп с куриным бульоном

    Ингредиенты:

    • Вода — 2 л,
    • Комплект супов — 500 г,
    • Морковь — 1 шт.,
    • Лук — 1 головка,
    • картофель — 2 клубня,
    • Куриное филе отварное — 200 г,
    • Щавель — 200 г,
    • Лавровый лист — 1 шт.,
    • Перец горошком (черный) — 4 шт.,
    • Соль — 1 щепотка.

    Приготовление:

    1. Готовлю бульон из супового набора. Тщательно смываю смесь с разных частей курицы и выкладываю на дно кастрюли. Наливаю воду в объеме 2 литра. Бросаю лаврушку и соль.
    2. По мере закипания осторожно снимать пену. Пока варится бульон, занимаюсь овощами. Очищаю и шинкую морковь (на крупной терке), режу лук (полукольцами) и картофель (соломкой).
    3. Картофель после варки отправляется первым в будущий щавелевый суп.Варить на медленном огне до готовности овощей.
    4. Пока варится картошка жарю ароматную и вкусную зажарку из лука и моркови на растительном масле. Тушка до мягкости пучка. Я основательно вмешиваюсь.
    5. Вместе с остатками растительного масла отправляю на сковороду пассировку.
    6. Филе нарезаю небольшими кусочками, отправляю в суп.
    7. В конце варки добавляю щавель. Осторожно моем зелень, аккуратно нарезаем и отправляем в посуду.Я томлюсь несколько минут. Мешаю, пробую на вкус, солим и перчим по желанию.

    Куриный суп с вермишели и картофелем

    Ингредиенты:

    • Вода — 2 л,
    • Филе — 500 г,
    • Картофель — 250 г,
    • Морковь — 100 г,
    • Vermicelli — 60 г,
    • Лук репчатый — 1 головка,
    • Лавровый лист — 2 штуки,
    • Перец черный, соль — по вкусу.

    Приготовление:

    1. Беру 3-литровую кастрюлю и нежирное куриное филе.Куриное мясо промываю в глубокой миске, нарезаю кусочками среднего размера. Перекладываем с разделочной доски в миску.
    2. Я наливаю воду. Я заставляю кипеть. После закипания уменьшаю огонь до минимума и варю полчаса. Снимаю пену, не даю бульону помутнеть.
    3. Я занимаюсь овощами. Натираю морковь. Мелко нарезаю лук и бросаю в сковороду. Через 3 минуты отправляю ему морковку. Проходит одинаковое количество времени. Снимаю с плиты.
    4. Картофель нарезаю мелкими и аккуратными кубиками.
    5. Вареную курицу достаю из бульона. Режу на кусочки после остывания. В бульон высыпаю нарезанный картофель. Через 10 минут пора кусочков филе и морковно-луковой смеси.
    6. В конце приготовления вермишель высыпать. Перемешиваю, не допускаю прилипания пасты ко дну кастрюли. Варить 5-10 минут, добавить перец и соль.

    Куриный суп по-мексикански

    Изысканное блюдо с добавлением лемонграсса, перца халапеньо и свежевыжатого сока лайма для настоящих гурманов.

    Ингредиенты:

    Ингредиенты:

    • Готовый бульон — 1 л,
    • Jalapeno Pepper — 1 шт.,
    • Чеснок — 6 гвоздики,
    • Лимонная трава (Lemongrass) — 1 стебель,
    • Консервированные Chili перцы — 150 г,
    • Сок лайма — 50 мл,
    • Оливковое масло — 1 большая ложка,
    • Зеленый лук — 1 пучок,
    • Кайенский перец — 1 шт.,
    • Мука пшеничная — 1 чайная ложка
    • Куриная грудка — 800 г,
    • Помидоры — 400 г,
    • Фасоль белая — 400 г,
    • Соль, перец, кинза — по вкусу.

    Кулинария:

    1. Я беру большую кастрюлю. Вливаю приготовленный куриный бульон.
    2. Я нарезаю халапеньо и зубчики чеснока. В бульон добавляю нарезанные ингредиенты.
    3. Кладу нарезанный лимонник (стебель), консервированный перец чили (немного оставить для пассирования) и заливаю полученным ранее соком лайма в соковыжималке. Довожу бульон до кипения на сильном огне, затем убавляю до минимума. Я готовлю 20 минут. Затем вынимаю ингредиенты с помощью сита.
    4. Готовлю овощной пропуск.Разогреваю сковороду с оливковым маслом. Режу зеленый лук и обжариваю до мягкости. Затем я добавляю консервированный перец чили, нарезанные зубчики чеснока и кайенский перец. В конце кладу в пассировку пшеничную муку. Перемешайте, тушите вместе 1 минуту.
    5. К овощам выкладываю куриную грудку, разрезанную на несколько частей. Тушка с овощами. Слегка обжарить с каждой стороны до полуготовности.
    6. Выкладываю пассировку на сковороду вместе с мясом. Добавляю нарезанные помидоры, бросаю белую фасоль.Варить на медленном огне 10-15 минут, хорошо помешивая.

    Куриный бульон известен своим вкусом с детства, когда в период простудных заболеваний его давали для восполнения сил и скорейшего выздоровления. Даже без овощей и кусочков мяса бульон получается очень питательным и сытным, а если сдобрить специями, то очень вкусным.

    Как сварить куриный бульон, чтобы он получился вкусным? И в чем его польза?

    Куриный ассорти

    Вкусный куриный бульон готовится из домашней курицы. Но, сварить такую ​​тушку может себе позволить далеко не каждый. Поэтому приходится покупать.

    Конечно, можно приготовить и целую покупную курицу, но лучше отдать предпочтение рубленой тушке. В продаже есть уже готовые бульонные наборы, в состав которых входят крылышки и куриная тушка с небольшим количеством мяса. Такие наборы очень хороши в качестве основы для легких овощных или грибных супчиков.

    Для супа с лапшой или вермишелью следует выбирать куриные части с мясом и костями, например, ветчину или голени.Это сделает бульон более насыщенным.

    Куриную грудку лучше не использовать для варки бульона. Он не дает бульона, который необходим для бульона. Его можно приготовить отдельно и добавить в уже готовый бульон.

    Самый жирный бульон получается из куриной спинки. После варки его можно процедить, или разбавить водой, или сварить спинку вместе с филе – так можно уменьшить жирность будущего бульона.

    Если вам нужно приготовить куриное консоме для ребенка, то его лучше делать из бедер, голеней или грудки птицы. Так, вкусный куриный бульон получится не жирным, а еще и очень полезным.

    Как приготовить традиционный куриный бульон?

    Как сварить куриный бульон, чтобы он был не только вкусным, но и приносил только пользу? Для этого нужно соблюдать несколько правил правильного приготовления.

    В классическом варианте консоме из птицы используется несколько ингредиентов:

    • кости птицы или курицы — 1 кг;
    • морковь — 1 кг;
    • лук репчатый — 1 головка;
    • соль — по вкусу.

    Перед приготовлением все продукты моются и чистятся. После этого вымытую курицу или ее части кладут в кастрюлю и заливают водой так, чтобы она покрывала мясо. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и дождитесь закипания. Как только это произойдет, уменьшите огонь до минимума и оставьте вариться.

    Пену, появляющуюся в процессе приготовления, необходимо снимать. Пока куриное мясо доходит до готовности, приступайте к нарезке овощей. Четких указаний в этом вопросе нет: лук и морковь можно мелко нарезать, можно разрезать пополам, на 4 части или оставить целыми. Все зависит от того, хотят ли они использовать овощи в бульоне или просто хотят добавить им свой вкус.

    Итак, овощи заложены в бульон. Пена продолжает сниматься. Продолжайте варить до готовности мяса, как правило, это занимает 30-40 минут. Но, если куриные кости отвариваются, то время удлиняется еще на час-два.

    Готовность мяса птицы определяют путем прокалывания мясных волокон на голени. Если это делается легко, то птица готова.Вынуть его из кастрюли нужно быстро, чтобы он не успел подсохнуть, и накрыть тканью или марлей.

    Овощи, если они варятся целиком, также удаляются из кастрюли, а сам куриный бульон процеживается. В готовый чистый бульон можно добавить измельченную зелень. Не стоит перебарщивать с приправами, это может испортить истинный вкус консоме из птицы. Лучшие приправы – это соль и овощи, приготовленные с курицей.

    Польза бульона при болезнях

    Польза куриного бульона при болезнях доказана не одним поколением людей.Хотя, есть мнение, что давать это жидкое блюдо больным простудой нецелесообразно, так как оно плохо переваривается в желудке, что приводит к ухудшению состояния.

    А вот, если бульон сварить правильно, из нежирных частей птицы, а в конце еще и процедить, то он наоборот пойдет на пользу. Ведь в нем содержится огромное количество веществ, так необходимых для восстановления сил.

    Также бульон куриный нормализует работу сердечной системы, желудочно-кишечного тракта.Он полезен при гастрите и для тех, кто сидит на диете.

    Бульоном из птицы лечат не только тяжелые заболевания, но и похмелье. Свежезаваренная жидкость помогает избавиться от отравления алкоголем, восполнить силы, снять тошноту и головокружение.

    Может быть вред?

    Куриный бульон тоже может нанести вред организму. Это зависит от нескольких факторов:

    1. Выбрана несвежая куриная тушка или ее компоненты.
    2. Лук и морковь обжариваются перед отправкой на сковороду.Жирная пища, как известно, пользы не приносит, только насыщение.
    3. Пейте бульон умеренно. Каким бы вкусным он ни получился, злоупотреблять им не стоит. Желудок не успеет справиться с поступающей в него жирной пищей.

    Очевидно, что сам по себе бульон не вреден. Злые качества проявляются от человеческого невнимания.

    Какой бульон считается самым полезным?

    Бульон из птицы считается полезным. Но, это не значит, что покупная курица совсем не принесет пользы.Домашние куры не содержат никаких веществ химической природы.

    Впрочем, что полезного в бульоне?

    1. Высокое содержание белка, который является основным строительным материалом для мышечных волокон. Этот компонент легко усваивается организмом и противопоказан только тем, у кого непереносимость белка.
    2. Витамины группы В, оказывающие влияние на обменные процессы организма, иммунную, нервную системы. Улучшает состояние кожи, ногтей и волос.

    Кроме того, куриный бульон является низкокалорийным продуктом. В 100 граммах настоя всего 50 ккал. Энергетическая ценность в 100 граммах следующая:

    • белков: 4,3 г;
    • жиры: 3,6 г;
    • углеводы: 0,4 г

    Диетологи, прописывающие это блюдо в качестве основного, говорят и о том, сколько калорий в курином бульоне. Поэтому, если есть необходимость в похудении, то идеальным вариантом первого блюда будет отвар из куриного мяса.

    Бульон с яйцом

    Такое блюдо само по себе сытное и полезное, но если в него добавить яйцо, то оно совсем не испортится. Как приготовить куриный бульон с яйцом?

    • голени птицы — 3 шт.;
    • вода — 3 литра;
    • яйцо куриное — 2 шт.;
    • Головка лампы
    • — 1 шт.;
    • корень апельсина — 1 шт.;
    • соль — пол чайной ложки;
    • перец горошком — 5 шт.;
    • лавровый лист — 3 шт.;
    • масло подсолнечное — 2 ч.л.;
    • белый хлеб;
    • перья зеленого лука.

    А теперь процесс приготовления:

    1. Приготовление куриного бульона с яйцом начинается с мытья голеней, помещения их в кастрюлю, залива водой. Туда же выложить перец горошком, лавровый лист, промытую в шелухе луковицу и нарезанную кубиками морковь. Такой набор отправляется на средний огонь. Запись 1 час.
    2. Как только бульон закипит, необходимо снять с него пену. Через полчаса варки посолить по вкусу.
    3. Пока варится бульон, варятся яйца вкрутую.
    4. Вареные яйца охлаждаются.
    5. На разогретую сковороду наливают растительное масло и обжаривают на нем ломтики белого хлеба до золотистой корочки.
    6. Когда бульон сварится, из него вынимают лук и морковь. Яйца разрезают пополам.
    7. Готовое блюдо подается в глубокой тарелке с куриной ножкой, половинкой яйца, посыпанной гренками и мелко нарезанным зеленым луком.

    Отличный низкокалорийный продукт с высоким содержанием белка. Но не ешьте его на ужин.

    Куриный бульон в мультиварке

    В мультиварке можно приготовить что угодно. И куриный бульон в мультиварке не исключение. Готовить блюдо в этом устройстве просто, а главное экономится время.

    У кого есть мультиварка, напишите рецепт. Вам потребуется:

    • набор для куриного супа — 0,5 кг;
    • морковь — 1 маленькая;
    • вода — 2 литра;
    • Лампа
    • — 1 шт. ;
    • перец черный, соль — по вкусу.

    Пошаговый рецепт:

    1. Кусочки из супового набора промывают под проточной водой, удаляют жир и кожицу.
    2. Морковь и лук очищают и моют.
    3. Куриные части укладываются в чашу мультиварки, заливаются водой, солятся, перчатся, укладываются целые овощи.
    4. В приборе установлен режим «Суп», который длится 120 минут.
    5. Готовый отвар процедить и подать на стол, предварительно посыпав зеленью.

    Бульон куриный в мультиварке можно приготовить в режиме «Тушение».

    Для худеющих

    Легкий куриный бульон – именно то, что нужно худеющим, а также тем, кто предпочитает правильное питание.

    Вам понадобится привычный набор продуктов:

    • тушка молодой курицы — 1 шт.;
    • Лампа
    • — 1 шт.;
    • корень апельсина — 1 шт.;
    • петрушка — пара веточек;
    • сельдерей — 1 стебель.

    Теперь приступим к приготовлению:

    1. Куриную тушку тщательно промывают и укладывают в кастрюлю. Залейте водой и поставьте на сильный огонь.
    2. Как только на поверхности воды появится пена, ее следует снять шумовкой. Когда будущий бульон закипит, огонь уменьшают. Варить на медленном огне в течение часа.
    3. Необходимые овощи очищают, моют и кладут в кастрюлю за 30 минут до окончания варки.
    4. Веточку сельдерея нарезают кольцами и отправляют в «общий котел» за 15 минут до завершения процесса приготовления.
    5. Как только бульон сварится, из него извлекают курицу, лук и морковь, сельдерей. Процедить жидкость.
    6. В уже чистый куриный бульон добавляют предварительно извлеченные кружочки сельдерея и нарезанные веточки петрушки.

    Ароматное блюдо подается горячим. После остывания вкус уже не будет таким насыщенным.

    Добавить пельмени

    Куриный бульон с клецками — блюдо, которое готовили наши бабушки. Это сытное и невероятно вкусное блюдо, которое станет отличным ужином для всей семьи.

    Готовить так же просто, как и обычный бульон, только добавить вареники за несколько минут до готовности.

    Для их приготовления необходимо:

    • яйцо — 1 шт.;
    • мука — 3 ст. л.;
    • соль;
    • укроп — несколько веточек;
    • масло растительное — 2 ч.л.

    Взбейте яйцо в миске. Мелко нарезать укроп и добавить к яйцу — перемешать. Всыпать муку, влить масло, посолить и перемешать. Из кастрюли с готовящимся бульоном берут пару ложек и добавляют в тесто.Тщательно перемешайте. Тесто не должно быть жидким, но и не густым.

    За 15 минут до готовности бульона выложить в него тесто чайной ложкой. Вот так и делаются пельмени. Они «сообщат» о своей готовности всплытием.

    Простой вариант куриного супа с клецками получится, если в бульон добавить луково-морковную обжарку.

    Суп на бульоне

    Суп на курином бульоне простой готовится следующим образом:

    • куриные голени — 3 шт.;
    • вода — 3 литра;
    • морковь
    • — 1 шт.;
    • лук репчатый — 1 головка;
    • картофель — 3 шт. ;
    • вермишель — 2 ст. л.;
    • соль, перец, лаврушка.

    Приготовить таким образом:

    1. Куриные голени после промывки заливают водой и варят на сильном огне. Снимите пену, а после закипания уменьшите огонь до среднего.
    2. Картофель нарезают кубиками и отправляют в кастрюлю за полчаса до готовности бульона.Лавровый лист отправляется после картофеля.
    3. Варка луково-морковная обжарка в масле.
    4. За 10 минут до окончания варки в кастрюлю бросают вермишель, зажарку, соль, перец.
    5. Когда суп сварится, голени можно оставить целыми или вынуть из супа, отделить мясо от костей, последние выбросить, а мясо положить обратно в кастрюлю.

    Суп готов к употреблению.

    Заключение

    Куриный бульон – это не только суповая основа, но и самостоятельное, полезное блюдо.Он полезен как взрослым, так и детям. О его пользе говорит не только состав, но и количество калорий в курином бульоне.

    Какой диеты следует придерживаться после операции на желчном пузыре? Что есть и чего избегать

    Желчный пузырь — это небольшой орган, расположенный под печенью. Он хранит желчь из печени, чтобы помочь вам переваривать жиры.

    Если вам нужно удалить желчный пузырь, вам, вероятно, придется внести изменения в свой рацион после операции.Вам следует избегать таких проблем, как газообразование, вздутие живота и диарея, насколько это возможно.

    Не существует установленной диеты, которой вы должны следовать после удаления желчного пузыря, но есть некоторые рекомендации, которые могут помочь избежать проблем.

    Советы сразу после операции

    В течение первых нескольких дней после операции ваша диета должна состоять из прозрачных жидкостей, бульонов и желатина. И хотя некоторые алкогольные напитки могут быть прозрачными, вам следует избегать употребления алкоголя в течение как минимум двух дней после операции.

    После первых нескольких дней вы можете начать постепенно добавлять в свой рацион твердую пищу. Сначала следует придерживаться небольших приемов пищи.

    Избегайте следующих видов продуктов, когда вы снова начинаете добавлять продукты в свой рацион: 

    Продукты, которых следует избегать после удаления желчного пузыря

    После удаления желчного пузыря у вас может развиться диарея. Причина в том, что без желчного пузыря желчь поступает прямо в кишечник и действует как слабительное.

    Диарея, вызванная этим процессом, обычно проходит в течение от нескольких недель до нескольких месяцев.Для быстрых результатов старайтесь избегать следующих продуктов:‌

    Продукты с высоким содержанием жира. Поскольку продукты с высоким содержанием жиров труднее переваривать, вам следует избегать их, если у вас после операции появились газы, вздутие живота или диарея. В целом, жиры должны составлять не более 30% ваших ежедневных калорий. Насыщенные жиры должны составлять не более 10% ваших ежедневных калорий.

    Старайтесь употреблять продукты, содержащие менее 3 граммов жира на порцию. Еда, которые высоки в жире, включают в себя:

    • масло
    • BARD
    • BICON FAT 9002
    • говяжий
    • свинины
    • 9002 9002 9002 9002
    • домашняя птица
    • Hot Dogs
    • Bologna
    • Salami
    • Cream
    • Цельное молоко
    • Мороженое
    • Жирный сыр
    • Тропические масла, такие как пальмовое и кокосовое
    • Обработанные хлебобулочные изделия, такие как печенье, выпечка и пирожные

    Пряные продукты. Продукты, содержащие капсаицин, активный ингредиент острого перца, могут раздражать слизистую оболочку желудка. Это может вызвать боль в животе, тошноту, рвоту и диарею.

    Продукты, которые обычно усиливают диарею. Вы можете получить некоторое облегчение, избегая кофеина, молочных продуктов и очень сладких продуктов.

    Продукты, которые можно есть после удаления желчного пузыря

    Жидкости. Диарея может истощить ваш организм витаминами, минералами и жидкостью, поэтому очень важно избегать обезвоживания.Пейте много воды, бульона и спортивных напитков. Но опять же, избегайте употребления алкоголя как минимум в течение 2 дней после операции, особенно если вы чувствуете действие анестезии или обезболивающих.

    Нежирные продукты. Продукты с низким содержанием жира легче перевариваются и с меньшей вероятностью вызывают газообразование, вздутие живота или диарею. После операции вы не должны получать более 30% калорий из жиров, даже если это продукты с низким содержанием жира. Варианты с низким содержанием жира включают: 

    • Нежирные, 1% или обезжиренные молочные продукты
    • Обезжиренные сыры
    • Яичные белки или заменители яиц
    • Вегетарианские бургеры
    • Фасоль, горох, чечевица
    • 21 Овсяные хлопья
    • 21
    • цельный зерна
    • коричневый рис
    • крекеры с низким содержанием жира и хлеб
    • фрукты
    • овощи
    • 9002
    • овощей
    • супы с овощной базой
    • Горчицы
    • Salsa
    • соусов с обезжиренным молоком
    • легкий маргарин
    • Light Mayonnaise
    • Легкие заправки для салатов

    Продукты с высоким содержанием клетчатки. Продукты с высоким содержанием клетчатки могут помочь нормализовать работу кишечника. Тем не менее, вы должны постепенно увеличивать потребление клетчатки в течение нескольких недель, так как слишком быстрое ее увеличение может усилить газообразование и спазмы. Есть два типа клетчатки, растворимая и нерастворимая. Оба должны быть частью вашего рациона.

    Растворимая клетчатка поглощает воду во время пищеварения. Это может увеличить объем вашего стула и замедлить пищеварение. Примеры продуктов питания в растворимых волокнах включают в себя:

    • Beans Beans
    • Beans
    • Navy Beans
    • Pinto Beans
    • TOFU
    • 9002 1
    • TOFU
    • Chichpeas
    • Soy Burgers
    • Oatmeal
    • OAT Bran
    • яблоки
    • Arara
    • Свекла
    • Груши
    • Чернослив

    Нерастворимая клетчатка не растворяется в воде.Он впитывает жидкость и прилипает к другим материалам. Это формирует более мягкий, объемный и более регулярный стул. Нерастворимая клетчатка помогает вашему организму лучше перерабатывать отходы. Хорошие источники нерастворимого волокна включают в себя:

    • Bran Bran
    • Bean Thef Bran
    • Oat Bran
    • Beans
    • Beans 9002
    • чечевицы
    • Begumes
    • ягоды, такие как ежевика, черника, клубника
    • Green Peas
    • Spinach
    • Cauliflower
    • Зеленые бобы
    • Морковь
    • Картофель
    • Орехи
    • Цельнозерновая мука

    Отслеживание того, что вы едите, с помощью журнала о еде у вас удален желчный пузырь.

    Ведение журнала любых негативных реакций на пищу может помочь вам избежать продуктов, вызывающих проблемы. Большинство людей смогут вернуться к обычному питанию в течение месяца после операции.

    Когда звонить своему врачу

    Хотя диарея, которая сохраняется в течение нескольких месяцев, является обычным явлением после удаления желчного пузыря, вам все равно следует обсудить это со своим врачом, если она сохраняется более 3 дней после операции. Кроме того, если у вас есть какие-либо из следующих симптомов, вам следует поговорить о них со своим врачом:

    • Сильная тошнота или рвота
    • Желтуха
    • Боль в животе, которая не проходит или усиливается более чем через три дня после операции
    • Отсутствие дефекации в течение более трех дней после операции

    Питание после операции: рецепт тыквенного супа

    Знаете ли вы, что этот рецепт супа из тыквы богат витаминами А и С? Оба полезны для вашей иммунной системы и помогут в заживлении после хирургических процедур в полости рта. Этот рецепт супа из тыквы легко приготовить, и он удовлетворит все ваши сезонные пристрастия к тыкве. (Бонусные баллы за веганство и отсутствие глютена!)

    • 2 сахарных тыквы (выход из 2 тыкв ~2 1/4 стакана (450 г) тыквенного пюре)
    • 1 столовая ложка оливкового масла (или воды, если не содержит масла)
    • 2 средних лука-шалота (нарезанных кубиками // выход 2 луковиц ~ 1/4 стакана или 40 г)
    • 3 зубчика чеснока (измельченного // выход 3 зубчиков ~1 1/2 столовой ложки или 9 г)
    • 2 стакана овощного бульона ( , сделанного своими руками или купленного в магазине)
    • 1 стакан консервированного легкое кокосовое молоко (или другое немолочное молоко с различными эффектами)
    • 2 ст.л. кленового сиропа или нектара агавы (или меда, если вы не веган)
    • Разогрейте духовку до 350 градусов F (176 C) и застелите противень пергаментной бумагой.

      Острым ножом срежьте верхушки сахарных тыкв, а затем разрежьте их пополам. Используйте острую ложку, чтобы соскрести все семена и нити (см. примечания для ссылки на обжаривание семян).

      ·       Смажьте мякоть маслом и положите на противень лицевой стороной вниз. Выпекайте 45-50 минут или пока вилка не будет легко протыкать кожу. Выньте из духовки, дайте остыть в течение 10 минут, затем снимите кожицу и отложите тыкву в сторону.

      ·       В большую кастрюлю на среднем огне добавьте оливковое масло, лук-шалот и чеснок.Готовьте 2-3 минуты или пока слегка не подрумянится и не станет прозрачным. Убавьте огонь, если готовите слишком быстро.

      ·       Добавьте оставшиеся ингредиенты, включая тыкву, и доведите до кипения.

      ·       Перелейте суповую смесь в блендер или используйте погружной блендер  , чтобы превратить суп в пюре. Если вы используете блендер, перед смешиванием накройте крышку полотенцем, чтобы избежать несчастных случаев. Перелейте смесь обратно в кастрюлю.

      ·       Продолжайте готовить на среднем или слабом огне в течение 5–10 минут, попробуйте и добавьте приправы по мере необходимости. Рецепт рассчитан на 3-4 порции (как написано изначально). Остатки хранятся в холодильнике до нескольких дней и в морозильной камере до месяца и более.

      https://minimalistbaker.com/просто-тыквенный-суп/

      Доктор Шарона Даян — сертифицированный пародонтолог, прошедшая обучение в Гарварде, живущая в Беверли-Хиллз, Калифорния. Она помогает людям, которые борются с заболеваниями десен и потерей зубов, используя передовые технологии, такие как лазеры, в сочетании с традиционной мудростью. Она также любит участвовать в подкастах на темы плохого сна, дыхания через рот, здорового микробиома кишечника и болезней десен.Вы можете связаться с ней по телефону (310) 205-0900 или по электронной почте [email protected]

      .

      Куриный бульон для собак: пошаговый рецепт [+ Фото]

      Куриный бульон — это тип костного бульона, который становится все более популярным среди родителей лап. Он насыщен питательными веществами и полезен для здоровья вашей собаки.

      В этой статье мы научим вас, как приготовить куриный бульон с нуля и как накормить своего пушистого друга этой питательной жидкостью. Мы также дадим несколько полезных советов о том, как вы можете хранить лишний бульон.

      Начнем!

      Безопасен ли куриный бульон для собак?

      Да, конечно! Куриный бульон богат полезными для здоровья питательными веществами и витаминами, которые могут принести пользу вашей собаке.

      Полезен ли куриный бульон для собак?

      Да! Куриный бульон обеспечивает ряд преимуществ для здоровья собак, в том числе:

        Улучшение здоровья суставов

      Куриный бульон производится с использованием костей и хрящей, что делает его отличным источником коллагена и желатина, которые, как известно, способствуют здоровью суставов.

        Детоксикация печени и почек

      Куриный бульон также богат глицином — аминокислотой, которая может помочь в детоксикации почек и печени вашей собаки.

        Улучшение пищеварения

      Глицин, содержащийся в курином бульоне, также может помочь восстановить слизистую оболочку кишечника вашей собаки и защитить ее от негерметичного кишечника.

        Повышение аппетита

      Куриный бульон можно использовать для стимуляции аппетита вашего питомца, когда он болен. Это полезное и ароматное дополнение к еде вашей собаки, которое может помочь ей снова есть.

      Как приготовить куриный бульон для собак

      Приготовление куриного бульона для вашего питомца в домашних условиях относительно несложно. Он использует несколько основных ингредиентов, которые вы можете легко найти и сделать за несколько простых шагов.

      Посмотрите наш рецепт домашнего куриного бульона ниже!

      Ингредиенты:
      • 1,5 кг куриных костей или 1 целая курица
      • 5,5 л воды
      • 60 мл яблочного уксуса
      • Морковь (по желанию)
      • Куркума (по желанию) Шаг

      91:0016 Подготовка ингредиентов и поместите их в кастрюлю

      Возьмите куриные кости или целую курицу и поместите их в медленноварку или большую кастрюлю на плите.Если вы используете морковь и куркуму, вы можете нарезать их на более мелкие кусочки и добавить в кастрюлю!

      Шаг 2: Добавьте воду и яблочный уксус

      Когда ингредиенты будут в кастрюле, добавьте столько воды, чтобы она покрывала кости. Далее добавьте яблочный уксус.


        Внимание!
      Яблочный уксус является неотъемлемой частью рецепта. Это помогает извлечь жизненно важные питательные вещества из курицы, обеспечивая насыщение бульона коллагеном.

      Шаг 3: Дайте закипеть и варите 12–24 часа

      После добавления всех ингредиентов в кастрюлю доведите воду до кипения.

      Когда вода закипит, уменьшите огонь и варите смесь на медленном огне в течение 12–24 часов.


        Внимание!
      Оставьте бульон вариться на 12 часов, если вы готовите бульон на плите, и на 24 часа, если используете мультиварку.

      Шаг 4: Удалите кости или тушу

      Когда бульон будет готов, процедите смесь и удалите кости.Если вы использовали целую курицу, удалите всю тушку.


        Внимание!
      Этот шаг имеет решающее значение, так как оставшиеся кости представляют опасность удушья и могут треснуть во рту вашей собаки, вызывая занозу.

      Шаг 5: Охладите и удалите жир из бульона

      Храните бульон в контейнере и поставьте его в холодильник для охлаждения. Наконец, снимите и выбросьте слой жира с поверхности бульона, как только он сформируется.


        Внимание!
      Удаление жира из бульона очень важно, так как слишком много жира вредно для вашей собаки.

      Как кормить собаку Куриным бульоном   Подавайте куриный бульон в том виде, в котором он есть

      Вы можете оставить куриный бульон в его миске и позволить собаке пить его, как воду. Это помогает увеличить потребление жидкости вашим щенком, гарантируя, что он остается хорошо гидратированным.

        Налейте куриный бульон на гранулы

      Хотя гранулы хороши сами по себе, добавление к ним куриного бульона может еще больше улучшить их вкус. Это распространенный метод, используемый владельцами домашних животных, чтобы иметь дело со своими пушистыми друзьями, которые привередливы в еде.

      Кроме того, добавление бульона в сухой корм для собак также может смягчить его, что делает его идеальным для домашних животных, страдающих проблемами с зубами.

        Дайте ему фруктовое мороженое с куриным бульоном

      Вы можете заморозить куриный бульон в формочках для эскимо и давать их своему питомцу, чтобы он не обезвоживался в жаркий день.

      Эти леденцы также станут идеальным лакомством, чтобы помочь вашему пушистому компаньону остыть после дня, проведенного на солнышке.

        Приготовьте кашицу из куриного бульона

      После того, как вы заморозили куриный бульон, вы можете смешать его до получения густой кашеобразной консистенции, прежде чем давать собаке.

      Как хранить излишки куриного бульона

      Замораживание куриного бульона

      Замораживание куриного бульона позволяет хранить его до 6 месяцев. Вы можете заморозить бульон в
      • лотках для кубиков льда,
      • пакетах с замком,
      • пластиковых контейнерах или
      • стеклянных банках.


        Внимание!
      Если вы храните жидкость в контейнере или банке, убедитесь, что вы не наполняете ее до краев. Это дает жидкости пространство для расширения и снижает риск поломки контейнера в морозильной камере.

      Храните лишний бульон в холодильнике

      Другой вариант – хранить лишний бульон в холодильнике. Однако куриный бульон может оставаться свежим в холодильнике только около 4-5 дней. Поэтому очень важно употреблять жидкость как можно скорее.

      Часто задаваемые вопросы

      Какие ингредиенты не следует добавлять в куриный бульон?

      Рекомендуется избегать добавления следующих ингредиентов:
      • Специи
      • Лук
      • Чеснок
      • Искусственный краситель
      • Искусственный ароматизатор

      Также лучше не добавлять в бульон чрезмерное количество натрия.

      Сколько куриного бульона можно давать собаке?

      Стандартный рекомендуемый размер порции куриного бульона для собаки составляет 30 мл бульона на каждые 4,5 кг веса.

      Вы можете давать своему питомцу до 2 порций в день , и вы можете сделать это ежедневным или частым дополнением к его еде.

      Если вы впервые кормите свою собаку куриным бульоном, мы рекомендуем начинать с 1 порции жидкости в день, чтобы убедиться, что она подходит для ее пищеварительной системы.Вы можете начать добавлять в его рацион вторую порцию бульона, как только убедитесь, что он подходит.

      Можно ли давать собаке купленный в магазине куриный бульон?

      Да, купленный в магазине куриный бульон совершенно безопасен для вашей собаки. Тем не менее, убедитесь, что вы проверили ингредиенты, прежде чем кормить бульоном вашего питомца.

      Избегайте бульонов с высоким содержанием соли, консервантов или лука, так как эти ингредиенты вредны для вашей собаки. В качестве безопасной ставки придерживайтесь органических, не содержащих ГМО куриных бульонов.

      Нужно ли разбавлять куриный бульон для моей собаки?

      Нет, если вы используете домашний куриный бульон без соли, специй, ароматизаторов или красителей, вам не нужно разбавлять жидкость перед подачей щенку.

      Кормление вашей собаки Куриным бульоном

      Куриный бульон — это полезное и вкусное дополнение к еде вашей собаки. Попробуйте наш рецепт и дайте нам знать, как он работает!

      Хирургия

      БОЛЬ

      Боль переносится каждым по-разному.При оценке боли мы используем шкалу боли от 0 до 10; 0 — отсутствие боли, 5 — заметная, 10 — наихудшая. После операции у вас, скорее всего, будет некоторая боль, и ничто не снимет ее полностью, но мы хотим, чтобы вы чувствовали себя комфортно. Мы хотим, чтобы вы оставались на вершине своей боли с рецептами обезболивания, которые вам дали. Как только боль выходит из-под контроля, вернуть контроль становится труднее. Управляйте своей болью внимательно и осторожно.

      НАРКОТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА Это может быть прописано вам от послеоперационной боли.Вы можете принимать от одной до двух таблеток каждые четыре-шесть часов, если это необходимо, чтобы контролировать боль. После первых 24-48 часов вы можете начать уменьшать дозу или делать перерывы между приемами. Percocet помогает при послеоперационной боли.

      НЕСТЕРОИДНЫЕ ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНЫЕ СРЕДСТВА Это может быть рекомендовано для контроля боли после первых 24–48 часов. Вы можете заменить обезболивающие, которые вам дали, ибупрофеном. Ибупрофен можно принимать каждые восемь часов или по указанию врача, если у вас в анамнезе нет проблем с желудком или язвы.Ибупрофен помогает при спастических и ноющих болях.

      Обезболивающие препараты могут оказывать седативное действие и могут ухудшить ваше суждение и способность выполнять повседневные действия. Не садитесь за руль и не работайте с механизмами во время приема обезболивающего.

      ГОРМОНАЛЬНОЕ ЛЕЧЕНИЕ

      ЗАМЕЩЕНИЕ ЭСТРОГЕНАМИ Замещение эстрогенами будет назначено только в том случае, если ваши яичники будут удалены во время операции. Вы начнете принимать это лекарство после выписки из больницы. Инструкции относительно дозировки будут указаны на флаконе с рецептом, и ваш врач обсудит с вами это лекарство перед операцией.

      ЗАПОР

      Обезболивающие могут усилить запор. Ниже приведены рекомендации, которые помогут облегчить это состояние:

      ДИЕТА. Продукты с высоким содержанием клетчатки способствуют здоровому кишечнику. Избегайте продуктов, вызывающих газообразование, или продуктов, которые трудно перевариваются, например, бобов или капусты.

      ЖИДКОСТИ. Пейте много воды. Это также поможет есть продукты с высоким содержанием воды.

      СМЯГЧИТЕЛЬ ДЛЯ СТУФЕЛЕЙ. Смягчители стула следует принимать во время приема обезболивающих.Вы можете приобрести безрецептурный смягчитель стула. Используйте, как указано на упаковке.

      слабительные. Если с момента последней дефекации прошло более двух дней, можно попробовать стимулирующее слабительное, например Миралакс или магнезиальное молочко. Используйте, как указано на упаковке.

      Если у вас есть дополнительные вопросы, позвоните в офис по телефону (307) 734-1005 и попросите стол медсестер.

      5 советов по питанию после операции

      Если вы перенесли какую-либо операцию, планируете ее или знаете кого-то, кто это делает, то получение информации о том, как исцелить и питать себя после операции, станет огромным шагом в процессе выздоровления.

      Чтобы ваше тело восстанавливалось эффективно и быстро, вы должны сделать питание своим приоритетом, как недавно мне пришлось это сделать.

      Это было совершенно неожиданно, хотя, возможно, я был в лучшей форме и здоровее. Редкий врожденный дефект привел к тому, что часть моего толстого кишечника по существу начала умирать из-за накопления рубцовой ткани. Если не лечить, это может привести к потере кровотока через кишечник, что приведет к его закрытию, а затем к другим основным органам. С точки зрения боли это было похоже на то, как будто кто-то взял копье и пронзил меня прямо посредине.

      Меня срочно доставили в операционную, и прежде чем я осознал это, я проснулся в операционной, не в состоянии ни ходить, ни делать что-то еще для себя. Процесс выздоровления будет непростым, но, имея опыт в области фитнеса и питания, я хотел взяться за это с головой.

      Приоритет послеоперационного питания

      Если вы перенесли какую-либо серьезную операцию, вы знаете, что первые несколько дней после нее — не пикник. У меня была лапаротомия, так что мой живот был прорезан насквозь, и сидеть, не говоря уже о том, чтобы ходить, было почти невозможно.Первые несколько дней я был подключен к капельницам, катетерам и кислороду, и моим единственным источником питания был соленый картон, он же больничная еда.

      Я не мог дождаться выхода, чтобы по-настоящему контролировать свою диету, и я сосредоточился на этих 5 вещах, которые помогут процессу выздоровления

      Первые несколько дней у вас не будет аппетита, и вы знаете, что вам нужно начать лечить. Введите в костный бульон. Бульон можно добавлять в супы и рагу, так как он обладает удивительными целебными свойствами. Костный бульон полон минералов, таких как:

      • Caltium
        • 9002 9002 9002
        • Silicon
        • 9002
        • Silicon
        • 8002
        • 9002
        • Minerals
        • 9002 9002 9002 9002, поскольку он полон минералов и желатина из добычи для потрясающих костей может помочь с:

          • Заживление слизистой оболочки кишечника
          • Ингибирование инфекции
          • Уменьшение боли и воспаления в суставах
          • Укрепление крепких здоровых костей

          Это очень хорошие вещи, когда вы хотите вылечиться.

          2. Сосредоточьтесь на достаточном потреблении белка

          Белок выполняет множество функций, включая помощь в выработке гормонов и ферментов, а также в иммунной функции, но мы все знаем, насколько он важен для восстановления тканей. Восстановление и восстановление мышц — это основное использование белка для большинства людей, но восстановление и восстановление всей ткани имеет ключевое значение для тех, кто хочет вылечиться от операции.

          В некоторых рекомендациях указано, что потребление белка должно составлять около 1,5 грамма на кг массы тела при неосложненных операциях и 2 грамма на кг массы тела при обширных операциях.

          3. Продукты, богатые пробиотиками, для борьбы с антибиотиками

          Вы, вероятно, очень хорошо осведомлены о вреде, который антибиотики могут нанести кишечнику, но в какой-то момент во время медицинских проблем могут возникнуть инфекции, и антибиотики будут введены. Это был мой случай, и я позаботился о том, чтобы ввести много пробиотических продуктов для лечения кишечника, чтобы помочь восстановить мои «хорошие кишечные микробы» как можно лучше. Помимо использования пробиотических добавок, вашим лучшим выбором продуктов питания будет:

          • Квашеная капуста
          • Комбуча
          • Кефир
          • Кимчи
          • Суп мисо
          • Соленья
          • 400100 9.Устранение воспаленных продуктов

            Это довольно просто, когда вы пытаетесь вылечиться, не пинайте свое тело, когда оно уже ослаблено, подвергая его воздействию продуктов, которые вызовут еще большее воспаление. Это когда вы хотите исключить или резко сократить потребление рафинированного сахара и углеводов. Вы НИЧЕГО не упускаете, не употребляя их, вы помогаете процессу заживления и без них можете чувствовать себя еще лучше.

            5. Держите потребление воды на высоком уровне

            Вода — удивительная штука, она помогает регулировать температуру тела, способствует пищеварению и всасыванию, а также улучшает кровообращение среди многих других вещей.В случае исцеления он также участвует в выведении токсинов из организма. После операции в ваше тело было введено много чужеродных веществ, включая анестезию и обезболивающие. Эти вещи могут какое-то время плавать в вас, поэтому сейчас самое время увеличить потребление воды и максимально очистить себя.

            Найдите самую чистую форму воды, которую только сможете, и постарайтесь выпивать половину своего веса в унциях каждый день.

            Вы можете видеть, что это не только отличные советы для тех, кто пытается вылечиться от серьезной или незначительной операции, но в идеале советы, которым все мы можем следовать, независимо от того, на какой стадии находится наше здоровье.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.