Какие продукты быстро поднимают гемоглобин: Что повышает гемоглобин? Список продуктов, повышающих гемоглобин в крови

Содержание

Как поднять гемоглобин у ребенка — блог медицинского центра ОН Клиник

Гемоглобин - это белок, который содержит железо, он переносит кислород из легких к органам. Патология, при которой уровень гемоглобина падает ниже нормы, называется анемией

Анемия сопровождается слабостью, головными болями, шумом в ушах, сниженным аппетитом и нарушением сна. Наиболее уязвимая категория пациентов с анемией - это дети раннего и школьного возраста. Школьники быстро утомляются, медленнее обучаются и запоминают меньше информации, не высыпаются и становятся раздражительными. При тяжелых анемиях возникают дистрофические изменения в сердечной мышце - это приводит к нарушению работы сердца и недостаточности кровообращения.

Уровень гемоглобина можно поднимать лекарствами и пищевыми продуктами. Однако выбор лечения зависит от вида анемии и ее причины. В этой статье мы ответим на вопросы: какая норма гемоглобина у детей, почему он снижается, в каких продуктах содержится и как предотвратить анемию у детей.

Гемоглобин - какая норма у ребенка

У каждого показателя крови есть норма, в том числе и у гемоглобина. Всемирная организация здравоохранения приводит следующие нормы гемоглобина у детей:

  • новорожденные дети до 2 недель жизни - не ниже 150 г/л;
  • дети от 2 до 4 недель жизни - 120 г/л и выше;
  • дети возрастом от 6 до 59 месяцев - 110-140 г/л;
  • дети возрастом от 5 до 11 лет - 115-140 г/л;
  • дети возрастом от 12 до 14 лет - 120-150 г/л;
  • дети и взрослые старше 15 лет - 130-160 г/л.

Все, что ниже, считается анемией легкой (ниже нормы, но выше 90 г/л), средней (70-90 г/л) или тяжелой (ниже 70 г/л) степени тяжести. Каждая из трех степеней тяжести имеет собственные симптомы и тактику лечения.

Почему у ребенка понижен гемоглобин

Причины снижения уровня гемоглобина у детей: кровопотеря, недостаточное производство крови в костном мозгу и усиленное разрушение эритроцитов.

Причины низкого уровня гемоглобина:

  • злокачественные (раковые) опухоли;
  • анемия на фоне дефицита витаминов;
  • железодефицитная анемия;
  • апластическая анемия;
  • цирроз печени;
  • лимфома Ходжкина;
  • гипотиреодизм;
  • хроническая болезнь почек.

Первая причина - кровопотеря. Она бывает острой и хронической. Обычно уровень гемоглобина снижается спустя несколько часов после начала кровопотери. Хроническая кровопотеря приводит к анемии в случае, когда в организме недостаточно железа и его не хватает для производства новых эритроцитов. Примеры кровопотерь: желудочно-кишечное кровотечение при язве, рак кишечника или почек, переломы костей, недавно перенесенное хирургическое вмешательство, обильные менструации у девочек подросткового возраста.

Вторая причина - малое производство крови (недостаточность эритропоэза). В этом случае, снижение уровня гемоглобина обуславливается инфекциями, наследственными патологиями, заболеваниями почек, дефицитом меди и фолиевой кислоты, недостаточностью витамина В1 и мальабсорбцией.

Кроме того, недостаточность эритропоэза бывает при миелофиброзе и остеомиелосклерозе. Миелофиброз - патология, при которой фиброзная ткань постепенно замещает кроветворную ткань в костном мозге. Остеомиелосклероз - это замещение соединительной тканью кроветворной. Эти расстройства обычно возникают при раковых заболеваниях: лимфоме, множественной миеломе, хроническом миелогенном лейкозе.

Третья причина - усиленное разрушение эритроцитов. Бывает при патологическом увеличении селезенки, приеме некоторых медикаментов (хинин, хинидин, пенициллин, тиклопидин), гемолитико-уремическом синдроме, вирусной инфекции Эпштейна-Барр (вирус герпеса человека 4 типа), малярии, ботулизме, столбняке, врожденных пороках сердечного клапана, укусах пауков, недостаточности уровня фосфатов в крови.

Другие причины понижения уровня гемоглобина в крови:

  • воспалительные заболевания тонкой и толстой кишки;
  • недостаточное поступление железа в организм ребенка;
  • хронические болезни почек;
  • недоношенность ребенка;
  • поздняя или ранняя перевязка пуповины;
  • лямблиоз - паразитарное заболевание кишечника;
  • инфицирование Helicobacter pylori и атрофический гастрит.

Существуют группы и факторы риска, которые могут привести к низкому уровню гемоглобина и наиболее распространенному типу анемии - железодефицитной:

  • если ребенок родился с малой массой тела;
  • дети, которые родились из многоплодной беременности;
  • дети, которые не получали достаточное количество железа при грудном вскармливании и употреблении молочных смесей;
  • дети, которые часто переносят инфекционные заболевания;
  • дети с аллергиями;
  • недоедание, малообеспеченность.

Не всегда снижение уровня гемоглобина расценивается как патология. У детей, особенно у подростков, для развития организма нужно много железа. Из-за быстрого роста микроэлемента может временно не хватать, поэтому в крови снижается уровень гемоглобина. Особенно это касается детей и подростков, которые активно занимаются спортом. У них может развиваться «анемия атлетов». При питании продуктами с большим содержанием железа недостаток устраняется.

Как проявляется низкий гемоглобин

Признаки низкого уровня гемоглобина проявляются по-разному. Их можно разделить на группы симптомов: астеническая, эпителиальная, сердечно-сосудистая, мышечная и синдром вторичного иммунодефицита.

Астенические симптомы проявляются повышенной утомляемостью, раздражительностью, эмоциональной неустойчивостью, вялостью, рассеянностью внимания. Дети плохо спят, мало едят или вообще не хотят принимать пищу. Дети могут жаловаться на шум в ушах, головокружение и головные боли.

Эпителиальные симптомы: у детей бледное лицо, участки ног и ногти, бледные ушные раковины и слизистая оболочка рта. Кожа сухая и часто шелушится. Волосы становятся ломкими, могут выпадать. В уголках рта появляются «заеды». Ребенок может жаловаться на жжение языка и сухость во рту, трудности при глотании и тошноту.

Сердечно-сосудистые симптомы: учащение сердцебиения, редко одышка. Иногда ребенок жалуется на боли в области сердца. 

Мышечные симптомы: мускулы ослабевают, ребенок быстро утомляется от простых занятий, может невольно испражняться днем и ночью из-за слабости мышцы сфинктера.

Синдром вторичного иммунодефицита проявляется тем, что ребенок часто болеет простудными заболеваниями. Нередко у него возникают отиты, пневмонии и кишечные инфекции. Редкие симптомы низкого уровня гемоглобина - повышение температуры тела до 38 0С, моча с красным оттенком, отеки на лице.

Низкий гемоглобин - что делать

Если вы обнаружили у ребенка симптомы, описанные выше, обратитесь к педиатру. Он осмотрит ребенка, выслушает сердечные тоны, даст направление на общий и биохимический анализ крови, которые могут подтвердить сниженный уровень гемоглобина. После того, как врач диагностировал анемию и выявил ее причину, ребенку назначается лечение и диета.

В зависимости от причины анемии, врач назначает разное лечение. Например, при дефицитных анемиях (когда в организм не поступает достаточное количество питательных веществ) назначают лекарства, компенсирующие дефицит: витамины группы В или препараты железа. При В12-дефицитной анемии врач назначает витамин В12 (цианокобаламин), а в тяжелых случаях показано переливание эритроцитарной массы. При анемии хронического заболевания назначаются препараты железа и рекомбинантный эритропоэтин.

Часто анемический синдром проявляется при других заболеваниях, например, при патологии почек, инфекциях или расстройствах желудочно-кишечного тракта. В таком случае врач назначает лечение основного заболевания, которое восстановит уровень гемоглобина в крови.

Продукты, повышающие гемоглобин

Продуктами питания можно повысить уровень гемоглобина при железодефицитной анемии. При других видах (дисгемопоэтическая, постгеморрагическая, гемолитическая, В12-дефицитная анемии) нужно специфическое лечение препаратами, переливание крови или хирургическое вмешательство.

Список продуктов повышающих гемоглобин:

  • тахинная халва содержит более 50 мг железа на 100 г продукта. Также халва содержит витамины Е, В, фосфор, цинк и кальций. Некоторые из этих веществ улучшают усвоение железа в пищеварительном тракте;
  • мясные продукты: говядина, печень, язык, крольчатина, телятина. Содержание железа в этих продуктах колеблется от 5 до 30 мг на 100 г продукта;
  • сушеные грибы: они содержат до 30 мг железа на 100 г готового продукта;
  • морепродукты: кальмары, креветки, моллюски, икра, гребешки. Они содержат до 30 мг железа на 100 г продукта;
  • пшеничные отруби содержат до 15 мг железа на 100 г продукта;
  • морская капуста содержит до 12 мг железа на 100 г продукта;
  • свекла - 30 мг микроэлемента на 100 г продукта;
  • гранат - до 30 мг железа на 100 г продукта.

В ежедневный рацион рекомендуется добавить продукты, обогащенные кобальтом и марганцем: кальмар, тунец, треска, сом, камбала, щука, овсяные отруби, рисовая мука. Эти продукты помогают усваиваться железу и ускоряют производство гемоглобина. Также в пищу рекомендуется добавить лекарственные травы: крапиву двудомную, череду трехраздельную, настой плодов шиповника, землянику, чай из плодов рябины, черную смородину.

Профилактика дефицита гемоглобина

Чтобы предупредить падение гемоглобина у новорожденного ребенка, маме во втором и третьем триместре беременности следует принимать препараты железа в суточной дозе - 60 мг. Профилактика недостатка гемоглобина после рождения ребенка - сбалансированное питание, которое должно содержать суточную дозу железа от 0.5 до 1.2 мг. Проконсультируйтесь с врачом и получите индивидуальные меры профилактики анемии.

Рейтинг статьи:

4.9 из 5 на основе 10 оценок

Задайте свой вопрос педиатру

«ОН Клиник»

Продукты, повышающие гемоглобин - Азбука здоровья

Уро­вень гемо­гло­би­на во мно­гом опре­де­ля­ет состо­я­ние здо­ро­вья людей. Гемо­гло­бин, содер­жа­щий­ся в кро­ви, пред­став­ля­ет собой слож­ный белок, состав­ля­ю­щий эрит­ро­ци­ты (крас­ные кро­вя­ные тельца).

Имен­но за счет содер­жа­ния эрит­ро­ци­тов и гемо­гло­би­на кровь име­ет крас­ный  цвет. Кста­ти, по цве­ту кро­ви ино­гда сам паци­ент может отли­чить — в нор­ме у него гемо­гло­бин или же сни­жен. Чем насы­щен­нее цвет кро­ви, тем боль­ше в нем крас­но­го пиг­мен­та — гемоглобина.

Насы­ща­ясь кис­ло­ро­дом, гемо­гло­бин пере­хо­дит в веще­ство окси­ге­мо­гло­бин арте­ри­аль­ной кро­ви и достав­ля­ет­ся к орга­нам и тка­ням. Там он отда­ет кис­ло­род и пре­вра­ща­ет­ся дез­ок­си­ге­мо­гло­бин. Таким обра­зом гемо­гло­бин выпол­ня­ет дыха­тель­ную функ­цию. С помо­щью гемо­гло­би­на каж­дая кле­точ­ка наше­го тела дышит. Кро­ме того, пере­хо­дя в кар­б­ге­мо­гло­бин, крас­ный пиг­мент кро­ви пере­но­сит на себе от тка­ней угле­кис­лый газ.

Раз­ру­ша­ет­ся гемо­гло­бин в пече­ни, где пре­вра­ща­ет­ся в били­ру­бин и выво­дит­ся с калом и мочой.

Пони­же­ние уров­ня эрит­ро­ци­тов и гемо­гло­би­на в еди­ни­цу объ­е­ма кро­ви назы­ва­ет­ся ане­ми­ей (мало­кро­ви­ем). Все­мир­ная Орга­ни­за­ция Здра­во­охра­не­ния при­во­дит впе­чат­ля­ю­щие циф­ры. Мало­кро­вие — самое рас­про­стра­нен­ное забо­ле­ва­ние кро­ви, встре­ча­ет­ся более чем у 2 000 000 000 чело­век по все­му миру.

Пони­же­ние уров­ня гемо­гло­би­на наблю­да­ет­ся в слу­чае, когда чело­век теря­ет мно­го кро­ви. Одна­ко наи­бо­лее часто мало­кро­вие может раз­ви­вать­ся, когда необ­хо­ди­мые веще­ства посту­па­ют с пищей в недо­ста­точ­ном коли­че­стве, либо пло­хо усва­и­ва­ют­ся орга­низ­мом. Таки­ми веще­ства­ми явля­ют­ся — желе­зо, вита­мин В12, фоли­е­вая кис­ло­та, бел­ки. Ане­мия, свя­зан­ная с недо­стат­ком желе­за в кро­ви назы­ва­ет­ся

желе­зо­де­фи­цит­ной. Желе­зо­де­фи­цит­ная ане­мия явля­ет­ся наи­бо­лее рас­про­стра­нен­ной, поэто­му о ней мы и будем говорить.

Реко­мен­ду­ем так­же: “Дефи­цит желе­за: чем опа­сен и как лечить?”

Ане­мия вызы­ва­ет быст­рое утом­ле­ние, голо­во­кру­же­ние, тахи­кар­дию, вялость и сла­бость. Кожа чело­ве­ка ста­но­вит­ся блед­ной и сухой, пора­жа­ют­ся сли­зи­стые обо­лоч­ки, в осо­бен­но­сти сли­зи­стая рта и язык. Симп­то­мы желе­зо­де­фи­цит­ной ане­мии нарас­та­ют посте­пен­но. Дол­гое вре­мя боль­ной может не знать о сво­ем мало­кро­вии. Выявить ане­мию помо­жет общий ана­лиз кро­ви (нор­мы Hb для жен­щин 120–140 г/л, а для муж­чин – 130–160 г/л).
Спро­во­ци­ро­вать дан­ное забо­ле­ва­ние могут инфек­ци­он­ные забо­ле­ва­ния, частые кро­во­те­че­ния, одна­ко чаще все­го ее вызы­ва­ет непра­виль­ное пита­ние. Так что преж­де все­го для про­фи­лак­ти­ки мало­кро­вия необ­хо­ди­мо пере­смот­реть соб­ствен­ный раци­он. Низ­кий гемо­гло­бин тре­бу­ет вклю­че­ния в меню пищи, бога­той желе­зом. В дет­ской прак­ти­ке и при лёг­кой сте­пе­ни ане­мии у взрос­лых кор­рек­ти­ров­ка пита­ния может пол­но­стью изба­вить от про­бле­мы пони­жен­но­го гемоглобина.

Продукты, содержащие железо и повышающие гемоглобин

Для нача­ла, нуж­но опре­де­лить пере­чень про­дук­тов, повы­ша­ю­щих гемо­гло­бин, т.е. содер­жа­щих желе­зо и спо­соб­ству­ю­щих его усвоению.

Желе­за мно­го в кру­пах: греч­не­вой и овся­ной, фасо­ли, горо­хе. Осо­бен­но необ­хо­ди­мо обра­тить вни­ма­ние на мясо, печень, яйца, икру. Отме­тим, что из про­дук­тов живот­но­го про­ис­хож­де­ния печень содер­жит мак­си­маль­ное коли­че­ство желе­за. По содер­жа­нию желе­за с пече­нью могут срав­нить­ся мор­ская капу­ста, чер­но­слив и пло­ды шипов­ни­ка. Так­же желе­зо содер­жит­ся в чер­ни­ке, свек­ле, гра­на­те, инжи­ре, кизи­ле, укро­пе, пет­руш­ке, шпи­на­те, сала­те; фрук­тах: хур­ма, айва, пер­си­ки, гру­ши, ябло­ки (осо­бен­но кислые).

Не сто­ит недо­оце­ни­вать про­дук­ты, содер­жа­щие желе­зо в уме­рен­ном коли­че­стве: зеле­ный лук, редис, кар­то­фель — хоть в них и не так мно­го желе­за, но оно хоро­шо усва­и­ва­ет­ся за счет содер­жа­ния орга­ни­че­ских кис­лот. По этой же при­чине про­дук­та­ми, повы­ша­ю­щи­ми гемо­гло­бин явля­ют­ся тык­ва, поми­до­ры, брок­ко­ли, цвет­ная и бело­ка­чан­ная капу­ста, репа и ква­шен­ная капуста.
Одна­ко усво­е­ние желе­за орга­низ­мом не гаран­ти­ру­ет­ся лишь фак­том при­е­ма выше­пе­ре­чис­лен­ных про­дук­тов. Очень важ­ным явля­ет­ся то, в соче­та­нии с каки­ми про­дук­та­ми мы при­ни­ма­ем пищу, повы­ша­ю­щую гемоглобин.

Аскор­би­но­вая кис­ло­та, кото­рой бога­ты рас­ти­тель­ные про­дук­ты, спо­соб­ству­ет вса­сы­ва­нию желе­за. К при­ме­ру, из фрук­тов и ово­щей желе­зо пло­хо усва­и­ва­ет­ся, одна­ко в рас­ти­тель­ной пище содер­жит­ся мно­го вита­ми­на С, а он дела­ет зна­чи­тель­но более лег­ким вса­сы­ва­ние железа.

Наи­бо­лее лег­ко оно усва­и­ва­ет­ся из про­дук­тов, кото­рые содер­жат гемо­вое желе­зо — желе­зо гемо­гло­би­на живот­ных. Одна­ко чрез­вы­чай­но важ­но, с чем мясо соче­тать. При пони­жен­ном гемо­гло­бине не раци­о­наль­но упо­треб­лять мясо в соче­та­нии с каша­ми и мака­ро­на­ми. Несмот­ря на то, что во мно­гих кру­пах содер­жит­ся желе­зо, зла­ки содер­жат фита­ты, пре­пят­ству­ю­щие вса­сы­ва­нию желе­за. Поэто­му реко­мен­ду­ет­ся при ане­мии соче­тать мясо с овощ­ны­ми гар­ни­ра­ми, а так­же с гречкой.
В ста­кане апель­си­но­во­го сока самом по себе прак­ти­че­ски не содер­жит­ся желе­за, одна­ко если выпить его после обе­да, усва­и­ва­ние дан­но­го мик­ро­эле­мен­та орга­низ­мом повы­ша­ет­ся в два раза. А вот про­дук­ты с боль­шим содер­жа­ни­ем каль­ция зна­чи­тель­но сни­жа­ют эту спо­соб­ность. Так что про­дук­ты, бога­тые желе­зом и содер­жа­щие мно­го каль­ция (допу­стим, молоч­ные про­дук­ты) сто­ит раз­де­лять во вре­ме­ни при­е­ма. Напри­мер, если у вас на обед греч­ка или мясо, то ни о каком чае или кофе с моло­ком не может быть и речи. Так­же, если пор­ция пищи была бога­та желе­зом, то упо­треб­лять молоч­ные про­дук­ты сто­ит не рань­ше, чем через 3–4 часа.
В про­цес­се и сра­зу после еды луч­ше не упо­треб­лять кофе и чай сами по себе (даже без моло­ка), так как они пре­пят­ству­ют усво­е­нию желе­за вви­ду содер­жа­щих­ся тани­нов. При желе­зо­де­фи­цит­ной ане­мии совер­шен­но бес­по­лез­ной пищей будет являть­ся, напри­мер, греч­ка с моло­ком: гре­ча сама по себе повы­ша­ет гемо­гло­бин, а вот в соче­та­нии с моло­ком желе­зо из нее не всасывается.

Содер­жа­щи­е­ся в пище соеди­не­ния, тор­мо­зя­щие (-) или ускоряющие (+)

Сле­дуя всем реко­мен­да­ци­ям, при­ве­ден­ным выше и пита­ясь пра­виль­но, вы смо­же­те посте­пен­но повы­сить в кро­ви уро­вень гемо­гло­би­на при лег­кой сте­пе­ни ане­мии. Одна­ко толь­ко врач может уста­но­вить сте­пень забо­ле­ва­ния, воз­мож­но для повы­ше­ния гемо­гло­би­на в вашем слу­чае будет мало толь­ко соблю­дать  дие­ту, а пона­до­бит­ся при­ни­мать пре­па­ра­ты желе­за. Так­же суще­ству­ют ане­мии, не свя­зан­ные с желе­зо­де­фи­ци­том. Разо­брать­ся в этом может толь­ко врач на осно­ве лабо­ра­тор­ных анализов.

Будь­те здоровы!

Автор: Ека­те­ри­на Соловьева

Обра­ща­ем ваше вни­ма­ние, что инфор­ма­ция, пред­став­лен­ная на сай­те, носит озна­ко­ми­тель­ный и про­све­ти­тель­ский харак­тер и не пред­на­зна­че­на для само­ди­а­гно­сти­ки и само­ле­че­ния. Выбор и назна­че­ние лекар­ствен­ных пре­па­ра­тов, мето­дов лече­ния, а так­же кон­троль за их при­ме­не­ни­ем может осу­ществ­лять толь­ко леча­щий врач. Обя­за­тель­но про­кон­суль­ти­руй­тесь со специалистом.

6 продуктов, которые помогут повысить гемоглобин

Железодефицит может быть чреват для нашего организма. Как распознать нехватку этого важного элемента и с помощью каких продуктов повысить уровень гемоглобина?

Железо — жизненно важный элемент, который отвечает за множество первостепенных функций нашего организма. Оно производит и синтезирует гемоглобин, участвует в обменных процессах, дает энергию для ума и тела.

Читай также: 5 продуктов, которые при готовке становятся еще полезнее

При обильных кровопотерях, особенно у женщин, количество железа в крови падает, что приводит ко множеству проблем со здоровьем. Об этом можно судить по некоторым признакам: 

- снижение иммунитета – частые простуды, особенно весной, на фоне приема витамина С могут говорить о нехватке железа в рационе,

- хроническая усталость – кислород плохо распространяется от легких ко всем клеткам, отсюда головокружения, головные боли и упадок сил,

- бледность – уровень эритроцитов в крови снижается и кожа приобретает нездоровый белый оттенок,

- тусклые и слабые волосы, ногти, поврежденная кожа – на фоне нехватки железа могут появляться заеды в уголках рта, шелушение и сухость кожи, ломкость и истончение ногтей, сильное выпадение волос,

- отсутствие прогресса в тренировках – железо влияет на выносливость, и если ваши тренировки вялые, вы быстро устаете и не можете справиться с нагрузками, это также может указывать на железодефицит, 

- боли в мышцах – при нехватке железа организм начинает добывать его из печени, костного мозга и мышечной ткани, после прогулок отмечаются боли в мышцах, утомленность.

Какие продукты помогут восполнить нехватку железа в организме?

Свекла

Среди всех овощей свекла занимает одно из лидирующих мест. Это продукт номер один для тех, кто борется с нехваткой железа в организме. Из свеклы можно приготовить соки, смузи, десерты, салаты и первые блюда – супы, гарниры или просто запечь с травами и приправами.

Бобовые

Среди растительных продуктов бобовые – одни из самых полезных. В них, помимо большого количества белка, есть достаточное количество железа. Чтобы оно лучше усваивалось, следует сочетать бобовые с овощами и зеленью, богатыми витамином С. Салаты и супы из фасоли с луком и фенхелем отлично насытят и поднимут уровень гемоглобина.

Мясо

Для мясоедов источником железа может служить красное мясо, особенно говядина. Железо из него быстро и легко усваивается за короткий промежуток времени. А если сочетать мясо с витаминными соусами из апельсина или оливками, то польза его будет максимальна.

Печень

Печень является богатым источником железа и самым часто назначаемым врачами продуктом в борьбе с железодефицитной анемией. Она хорошо усваивается организмом, при этом низкокалорийна. В печени также содержится немало других витаминов, аминокислот и микроэлементов.

Гречка

Гречневая крупа — диетический низкоуглеводный продукт, в котором содержатся полезные аминокислоты, витамины и микроэлементы, в том числе железо. Гречка стимулирует кроветворение, повышает иммунитет и выносливость. Крупу лучше всего сочетать с овощами, также богатыми железом и витамином С.

Гранат

Читай также: 9 продуктов, которые уже своим видом подсказывают, для чего их есть

После сдачи крови доноры предпочитают выпивать стакан гранатового сока, чтобы восстановить кровопотерю. По количеству полезных свойств сок граната значительно превосходит другие – он повышает уровень железа в крови, при этом не повышая сахар. Гранатовый сок укрепляет иммунитет, улучшает свертываемость крови и помогает работе сердечно-сосудистой системы.

Продукты повышающие гемоглобин в крови: женщинам, мужчинам и детям

Гемоглобин — это железосодержащее белковое соединение, которое есть в эритроцитах. Его ответственность — транспорт кислорода, а значит он дает возможность всем клеткам нашего организма дышать. Поскольку в основе гемоглобина лежит железо, то количество гемоглобина напрямую зависит от поступления в организм этого элемента и его правильного и полноценного усвоения. Усваиваться помогают, главным образом, медь и фолиевая кислота, так что они тоже в ответе за количество железа в организме. И, конечно, немаловажно само количество эритроцитов, красных кровяных телец.

Симптомы низкого гемоглобина

Оптимальные показатели нормы гемоглобина зависят от возраста и пола. Для взрослых женщин они колеблются в пределах 120-140 граммов на литр. Для мужчины норма равна 130-150 граммов на литр. Беременная женщина испытывает свои трудности с гемоглобином: из-за увеличения объема крови, она становится как бы боле «жидкой», и уровень гемоглобина может снижаться до 110 г/л.

С возрастом уровень гемоглобина чаще всего падает. Впрочем, каждый случай индивидуален, и разобраться с нормой поможет только лечащий врач. Поводом обратиться к нему могут стать такие симптомы.

  • Головные боли.
  • Боли в сердце.
  • Артериальная гипотония.
  • Головокружения.
  • Обмороки.
  • Бледность кожи.
  • Слабость, вялость.
  • Снижение аппетита.
  • Сонливость.
  • Постоянная усталость.
  • Патологическая сухость кожи, ломкость ногтей и волос.

Причины недостатка железа

Строго говоря, есть четыре причины: потеря крови, нарушение производства красных кровяных телец, быстрое разрушение эритроцитов и проблемы с питанием и усвоением железа в ЖКТ. Если рассмотреть ситуацию подробнее, получится следующий список. 

1. Диета

Возможно, причина в питании: организму не хватает железа, поступающего с пищей. Изучи, какие продукты повышают гемоглобин и включи их в свой рацион (в первую очередь, они должны быть богаты железом). Дисбаланс в питании становится частой причиной анемии у ребенка.

Если недостаток гемоглобина дал о себе знать, несмотря на то, что говядина, печень и другие важные продукты есть в рационе, то стоит задуматься о витаминах и микроэлементах. Как известно, В12, аскорбиновая кислота, медь, фолиевая кислота помогают железу всасываться.

2. Потеря крови

Низкий гемоглобин провоцируют и разного рода острые кровотечения: после операций, родов, перенесенных ранений и травм, прорывных месячных или же скрытых внутренних кровотечений, выявить которые можно только с помощью специальной диагностики. Существую и хронические кровотечения, которые тоже не стоит сбрасывать со счетов: кровоточивость десен, кровь из носа, варикоз вен прямой кишки, язва желудка и прочее.

3. Низкая всасываемость железа

Нарушения в кишечнике (иногда их провоцируют даже глистные инвазии), препятствующие всасыванию железа.

4. Гематологические болезни

Любые заболевания крови, нарушающие синтез белка, в котором должно содержаться железо. Скажем, что это могут быть патологии головного мозга и злокачественные заболевания крови или сосудов.

Не пропустите

5. Беременность и кормление грудью

Известно, что в эти счастливые периоды у женщины увеличивается расход железа, поэтому его запасы нужно восполнять извне.

6. Аутоиммунный фактор

Проблемы со щитовидной железой, почками, патологии поджелудочной железы. Эти заболевания сокращают жизнь эритроцитов или становятся причиной их быстрого разрушения.

7. Хронические инфекции и заболевания

Страшно сказать, но причиной дисбаланса железа могут стать гепатит, пиелонефрит, пневмония, дизентерия, туберкулез, сальмонеллез, а также любые хронические болезни почек, печени и легких.

8. Донорство

Сдавать кровь — благое дело, но оно тоже может нанести вред. Посоветуйся с лечащим врачом, как часто можно быть донором.

9. Стрессы

Проблемы на работе, в семье, чрезмерные физические нагрузки. Повторимся, что спектр причин очень широк, и найти настоящую — задача лечащего врача.

Продукты, повышающие гемоглобин

Если выяснилось, что виной пониженного гемоглобина стал неправильный рацион, его необходимо изменить. Во-первых нужно, увеличить количество качественного мяса. Только желательно не подвергать его длительной тепловой обработке: котлеты и буженина будут содержать меньше нужного вещества, чем стейк или шашлык.

Говяжья печень в жареном виде или в форме паштетов — экстренный способ быстро привести себя в норму. Включи в рацион, продукты, богатые железом: 

  • устрицы; 
  • креветки;
  • шпинат;
  • орехи;
  •  курагу;
  • гранаты;
  • яблоки;
  • цельнозерновые крупы.

Ешь меньше продуктов, у которых высокий уровень содержания клетчатки (фасоль, нут, зеленый горошек), клейковины (пшеница, ячмень, овес, рожь), тианинов (черный чай, кофе).

Продукты, повышающие гемоглобин в крови у женщин (таблица)

Сушеные грибы 35
Говяжья печень 20
Какао 11,7
Зеленая фасоль 7,9
Земляника 7,8
Черника 7
Крольчатина 4,4
Говядина 2,5
Яйцо 1,5
Морковь 0,7

Как быстро повысить гемоглобин

Изменить рацион

Бывает, упадок сил, сопровождающийся слабостью и бледностью, настигает внезапно. И если ты сама себе доктор и заподозрила именно нехватку железа, то самый быстрый и действенный способ — начать употреблять продукты для повышения гемоглобина. 

Фактически железо, поступающие в организм человека из продуктов, бывает двух видов: гемическое (из красного мяса, рыбы) и негемическое (из растительных продуктов).

Считается, что гемическое железо усваивается в 2-3 раза лучше, чем негемическое. Поэтому пара бутербродов с паштетом из говяжьей печени (желательно домашнего приготовления), говяжий стейк с кровью или жареный лосось должны быстро привести железо в норму. Из растительных «инъекций» хорош шпинат, смесь из кураги и меда, апельсины, черная смородина, киви.

Продукты для поднятия гемоглобина не принесут вреда, но помогут ли они, зависит от причины, почему гемоглобин снизился и общего состояния организма (это может определить только врач).

Народные средства

Настои из трав и ягод станут отличным дополнением к продуктам с повышенным содержанием железа. Самый приятный — отвар из шиповника: 3 столовые ложки плодов залить 1 литром кипятка и настаивать в течение 12 часов. Шиповник содержит рекордное количество витамина С, нужного для усвоения железа.

Другие травы и ягоды не столь приятны на вкус, но помогают поднять гемоглобин. Например, тысячелистник. Одну столовую ложку цветов з растения завари в 1 литре кипятка в течение часа. Принимают трижды в день перед едой по 1 чайной ложке. Иногда к тысячелистнику подмешивают сушеную горькую полынь в пропорции 1:3, но вкус будет менее привлекательным.

Еще один вариант сбора — это смесь листьев крапивы, цветов гречки и листьев кипрея (по 3 столовых ложки). Их заливают полулитром кипятка, настаивают не меньше 3 часов, сырье отжимают. Настой процеживают и выпивают весь в течение дня равными объемами за 20 минут до еды.

Не пропустите

Рябина тоже считается эффективным средством: 2 чайные ложки заваривают 1 литром кипятка, дают настояться около часа и пьют 4 раза в день по полстакана до еды. Рябина тоже не слишком вкусная, поэтому в настойку можно добавить мед. Цветы красного клевера или вереска заливают кипящей водой из пропорции 1 столовая ложка на стакан; настаивают 45 минут, сырье отжимают, настой процеживают и принимают по 2 столовые ложки три раза в день.

Ограничиваться народными средствами, наверное, не стоит, особенно если не известна стадия и причина понижения гемоглобина, выяснить которую можно у врача. Возможно, придется обратиться к одному или нескольким специалистам: гинеколог, нефролог, онколог, гастроэнтеролог, инфекционист.

Витамины и лекарства

Прописывать себе самой и принимать препараты железа (растворы, таблетки, сироп, капли) по меньшей мере неблагоразумно. Ведь есть целый ряд противопоказаний и побочных эффектов. Форма железа в витаминах и лекарствах может быть разной: трехвалентной или двухвалентной. И приниматься, соответственно, в виде инъекций (желательно в стационаре) или преорально.

Очень важно не переборщить с дозировкой, ведь железо имеет свойство накапливаться в специальных «депо» организма, а это чревато заболеваниями печени и сердца. Также нужно настроиться на длительный прием препаратов и частый контроль уровня железа в крови. Обратись к доктору, чтобы он подобрал подходящую суточную дозу: не следует повышать гемоглобин лекарствами самостоятельно.

Фото: Pixabay.com

Автор

Елена Сорокина

Продукты, способствующие повышению гемоглобина

 

Ну вот, наскучила казавшаяся ранее такой хорошей компания друзей, постоянно хочется валяться на диване, слоятся ногти, ощущается сухость кожи и зеркало отражает бледный вид.  Бывает такое? Тогда пора проверить не упал ли уровень гемоглобина крови.

 

И если да – то эта информация будет как раз кстати. Натуральные продукты и железосодержащее меню естественным путём вернут гемоглобин на место, а вместе с ним вернутся активность и цветущий вид.  В отличие от фармацевтических препаратов, которые быстро снимают симптомы, но зачастую не восстанавливают здоровье, включение таких продуктов в рацион постепенно обеспечит стабильный и надёжный результат. 

Гемоглобин – это железосодержащий белок, которым заполнены эритроциты, красные кровяные тельца. При достаточном уровне гемоглобина, эритроциты насыщают кровь кислородом, обеспечивая клетки организма жизненной энергией.  При этом вид железа, усваиваемого организмом из белка животного происхождения, называется  гемовым.

Итак, главные продукты-помощники в борьбе с железо-дефицитом:

 

Гемовым железом богаты мясные продукты, в особенности красное мясо и печень.  Мясные блюда хороши в любом виде, однако если стоит цель поднять гемоглобин, лучше употреблять их без гарнира, идеально в сочетании со свежей зеленью. Любителям стейков также следует учесть, что мясо лучше жарить на горячей, а не раскалённой сковороде. И вместо того, чтобы заливать сковороду маслом, здоровей всего перед жарением просто смазать им стейки с двух сторон.

Гемовое железо усваивается организмом полностью. А как быть тем, кто не включает мясо в рацион? Природа позаботилась об этом: в продуктах растительного происхождения также есть белки, положительно влияющие на уровень гемоглобина крови – в них содержится так называемая хелатная форма железа.

 

Уже начался сезон для свежей зелени. Практически во всех её видах содержатся соли железа – это петрушка, крапива, базилик, щавель, шпинат, салаты разных видов и укроп. В свежем виде их хорошо добавлять к мясным блюдам и в салаты, а шпинат и щавель - в первые блюда и запеканки.

Листовой зелени много не бывает, усваивается организмом она очень быстро и легко, и при том усваивается полностью.

 

Общеизвестно, что в яблоках содержится достаточное количество железа, препятствующее возникновению анемии. Весной же предпочтительнее использовать в питании натуральные сухофрукты, в них несколько выше содержание железа чем в свежих плодах прошедшего сезона. Сушённые яблоки, курага, клюква – эти сухофрукты приведут в порядок уровень гемоглобина. Можно использовать самостоятельно в качестве перекуса, ещё лучше в сочетании с мёдом и добавлять во фруктовые салаты.

Бананы, киви, апельсины и лимоны имеют в своём составе витамин С, способствующий  усвоению железа, содержащегося в продуктах растительного происхождения. Стоит также упомянуть, что этой же способностью обладают свежие огурцы и красный болгарский перец.

Ну и конечно же, в полной мере можно и нужно воспользоваться сезоном для земляники и клубники. Эти душистые ягоды содержат в своём составе, кроме солей железа, и микроэлементы, очищающие кровь.

 

Когда необходимо поднять уровень гемоглобина крови, стоит отдать предпочтение кашам из гречки и овсянки, лучше из цельного зерна. В их составе есть фолиевая кислота, обеспечивающая сам процесс кроветворения. Добавляя к кашам железосодержащие продукты, получаем оптимальный результат.

Необходимое количество железа содержится также в тыквенных семечках, фисташках, грецких орехах. Их удобно использовать в качестве перекуса, добавлять в салаты и десерты, в выпечку и к кашам. 

 

Для профилактики оптимального уровня железа в крови хорошо включить в своё меню напитки из натурального какао и красные сухие вина. 

Если же необходимо повысить уровень гемоглобина крови, хорошо подойдут настои и натуральные соки – они быстро поставляют в кровь железо и легко усваиваются организмом. Для фрешей используют морковь, клюкву и яблоки. Соки из этих железосодержащих продуктов можно употреблять по отдельности, можно и в смеси. Хорошо добавить к ним и сок свеклы, который всегда употребляют в сочетании с другими соками – отдельно пить его нельзя, так как он раздражает слизистую.

Как правило, пьют по полстакана свежевыжатого сока ежедневно, натощак, пока показатель гемоглобина не придёт в норму. 

 

  • если стоит задача поднять уровень гемоглобина, на время стоит отказаться от блюд из риса и картофеля – содержащиеся в них вещества связывают молекулы железа, препятствуя его усвоению организмом
  • продукты, содержащие железо, не стоит сочетать с молочными продуктами: содержащийся в них кальций снижает усвояемость железа
  • напитки, содержащие танин – чай, кофе – лучше выпивать до употребления железосодержащих продуктов, поскольку это тонизирующее вещество также препятствует всасыванию солей железа в кровь
  • в лечебные медовые составы лучше использовать тёмный мёд, особенно гречишный – в нём повышенное содержание микроэлементов, способствующих усвоению железа
  • достаточно быстро повышают уровень гемоглобина крови красная и чёрная икра – только не стоит увлекаться, эти продукты лучше употреблять понемногу ежедневно в течение недели, чем много в один день и за один раз

 

Употребляйте железосодержащие продукты в сочетании с продуктами содержащими витамин С, витамин В6 и фолиевую кислоту – и ваша кровь наполнит вас энергией.

 

Какие продукты повышают гемоглобин

Низкое содержание гемоглобина в крови - одна из основных проблем современного человека. От нехватки гемоглобина страдает едва ли не половина населения планеты. И главной причиной этого является неправильный рацион питания. Решить проблему нехватки полезных веществ в рационе и организме можно, добавив в него хотя бы несколько продуктов, повышающих гемоглобин.

Немного теории

Гемоглобин - сложный белок, обеспечивающий доставку кислорода ко всем органам и тканям нашего организма. Для его синтеза необходимо железо и ряд незаменимых аминокислот. Все эти вещества мы должны получать с пищей в достаточном количестве.

Кроме того, для усвоения железа нужна благоприятная среда в нашем кишечнике. Помогают его всасыванию аскорбиновая, фолиевая, лимонная и яблочная кислота, медь и сахар.

А вот препятствуют его усвоению кальций, танин, фосфаты, белки молока и сои.

Продукты, повышающие гемоглобин

Главный источник железа для человека - животные продукты. И в первую очередь - красное мясо: говядина и свинина. Именно в нем содержание железа максимально, и оно хорошо усваивается нашим организмом. Красное мясо способно в короткие сроки решить проблему нехватки гемоглобина.

Чуть худшим, но все равно хорошим источником железа является мясо индейки и курицы. А вот из печени и яиц этот важный микроэлемент усваивается значительно хуже.

Стоит также регулярно включать в рацион рыбу и морепродукты, в которых содержится также суточная норма важнейших кислот Омега группы.

Богаты железом и многие растительные продукты, но вот берет его из них наш организм значительно хуже. Тем не менее, пренебрегать ими не стоит, так как именно ягоды и фрукты богаты веществами, обеспечивающими всасывание этого микроэлемента в нашем кишечнике.

В летнее время года надо использовать любую возможность подкрепиться ягодами. В них содержится большое количество природного железа, особенно в тех, которые растут на дачных участках. Наибольшее его количество содержится в малине, землянике и черной смородине. Кстати, на их основе получаются прекрасные летние смузи.

Согласно исследованиям ученых, фрукты полезны, но не все и не одинаково. Наибольшую пользу организму приносят айва, слива, виноград красных сортов и киви. В яблоках, особенно с зеленой кожицей, содержится большое количество железа. Врачи рекомендуют съедать хотя бы по паре семечек, чтобы восполнить не только запасы железа, но и клетчатки.

Несмотря на спорную репутацию, картофель считается прекрасным помощником в борьбе с низким гемоглобином. Однако увлекаться картошкой не стоит и лучше всего есть ее в обед, как гарнир к основному блюду. Он также полезен как ингредиент в составе супов в любое время года. Помимо картошки гемоглобин помогут увеличить такие овощи, как свекла и морковь. С помощью комбинации их с картофелем можно приготовить много вкусных и полезных блюд.

Особенно повезло тем людям, у которых зелень растет прямо на участке. Можно не отказывать себе в удовольствии полакомиться свежей веточкой укропа или петрушки. Большое количество железа содержится в шпинате, кроме того, он положительно влияет на работу мозга.

Крупы хоть и не являются источником гемоглобина, но они оказывают положительное влияние на работу органов ЖКТ. Что напрямую влияет на усвояемость железа организмом. Хотя бы раз в день стоит употреблять гречку или рис как полезный гарнир к рыбе или мясу. Идеально такое блюдо подойдет для обеда.

Как видим, в большинстве случаев можно грамотно скорректировать рацион питания и восполнить нехватку гемоглобина без дорогостоящих препаратов.

Продукты повышающие гемоглобин

Гемоглобин – важная и актуальная тема. Для человеческого здоровья его норма, а также способы быстрого повышения имеют большое, жизненное значение. Сначала выясним основное, что нужно знать о нем. Затем определим, какие продукты повышают гемоглобин.

Гемоглобин представляет собой сложный железосодержащий белок, присутствующий не только в человеческом организме, но и в организме животных. Что происходит, если его уровень падает? Прежде всего, это означает недополучение клетками кислорода. То есть клеткам, всем вместе и каждой в отдельности, не хватает питания. Если клетки не питаются как нужно, функционирование всего организма находится под вопросом.

Признаки того, что гемоглобин понижен

Существует много первичных признаков, возникающих уже при незначительной нехватке. Чаще всего на них не обращают внимания. Основные симптомы следующие.

  • Вялость организма.
  • Бледность лица, рук, покровов кожи.
  • Слишком быстрая утомляемость.
  • Возникающая даже при незначительном усилии или вообще без него одышка.
  • Частое биение сердца (пульсация).
  • Головная боль.
  • Проблемы с глотательной функцией (боль, помехи при глотании).
  • Ломаются ногтевые пластины, происходит их расслойка.
  • Мерзнут руки-ноги, даже в теплую погоду.
  • Хочется употреблять в пищу необычные вещи, например, мел.

Кстати! Если вы замерзаете или хотя бы чувствуете озноб, в то время как всем остальным жарко, это повод обратиться к врачу и проверить гемоглобин.

Если вы или ваши дети начинают жевать мел, лед, бумагу, глину и другие подобные вещества, обратите внимание на их здоровье. Также при низких показателях гемоглобина людям нравятся стойкие и резкие ароматы парфюма и уходовых средств.

Нормы, которые необходимо соблюдать

Нормальные показатели, которые необходимо выучить, знать, контролировать.

  1. Мужчины – 130-160 г/л.
  2. Женщины – 120-140 г/л.
  3. Беременные – 110-140 г/л.
  4. Дети – в зависимости от возраста, смотрите таблицу.
Детский возраст (в днях) Нормальный показатель (в г/л)
1-3 145-225
7 135-215
14 125-205
30 100-180
60 90-140
90-180 95-135
180-365 100-140

Дети от года до 18 лет

Детский возраст (в годах) Нормальный показатель (в г/л)
1-2 105-145
3-6 110-150
7-12 115-150
13-15 115-155
16-18 120-160

Важно!Если норма снижается незначительно и явление имеет временный характер, повода для волнений нет. Но если повторные исследования показали нехватку, обязательна консультация с врачом и продукты, повышающие гемоглобин в крови, вводимые в рацион согласно врачебной рекомендации.

Почему гемоглобин не в норме

Вопросами повышения-понижения гемоглобина занимается врач-гематолог, но можно обследоваться и у терапевта. Анемия, развивающаяся вследствие нехватки гемоглобина, всегда «послевкусие» иного, уже имеющегося заболевание, которое нужно обнаружить как можно раньше.

Кстати! Если показатель гемоглобина не ниже, а выше нормы, это тоже повод для обращения к врачу.

Высший порог:

  • мужчины – больше 170 г/л;
  • женщины – больше 150 г/л;
  • дети – плюс 10 г/л к высшему показателю.

Причины и следствия

Важно взять за правило сдавать кровь для контроля показателей гемоглобина ежегодно, даже если причин для волнений нет.

Прежде чем начинать активно повышать низкие показатели, нужно выяснить, отчего именно они падают.

Причины падения гемоглобина

  1. Гинекологические проблемы.
  2. Кровотечения.
  3. Проблемы с ЖКТ.
  4. Другое.

Продукты, повышающие гемоглобин

При понижении, сделать все нужно в кратчайшее время после выявления недостаточности показателей, опустившихся ниже нормы. Главный этап – остановить падение. Второй – обеспечить повышение до нормы. Сделать это можно, употребляя определенные продукты.

Мясопродукты и субпродукты

Традиционно, и совершенно не напрасно считается, что быстрее и интенсивнее всего гемоглобин поднимают: парные телятина и говядина, кроличье мясо, нутрии, а также печень. Мозги, почки и язык тоже можно включить в список продуктов, повышающих гемоглобин.

Важно! Для эффективности нужно правильно готовить продукты. Печень обжаривается слегка, чтобы внутри осталась кровь. Говяжий и телячий стейк тоже готовится с кровью.

Рыба и морепродукты

Тоже считаются хорошим источником железа и положительно отвечают на вопрос – какие продукты нужно есть чтобы повысить гемоглобин. Организмом усваивается железо эффективнее с витамином С, а кальций напротив мешает усвоению. Но исключать молочные продукты вовсе из рациона не следует, просто стоит сделать упор на мясные.

Крупяные и бобовые

Сильно способны повысить гемоглобин все крупы, особенно лидер – гречневая (и гречневая мука), а также овсяная цельная крупа, хлопья и толокно. Зеленая гречка или пророщенные крупы – еще лучше. Из них нужно готовить каши на воде, молоке или мясном (рыбном) бульоне.

Халва и сухофрукты

Халва, особенно тахинная, является отличным средством, способным нормализовать показатели железа. Вслед за ней из «сладостей» следуют сухофрукты – сушеные яблоки, груши, чернослив, курага.

Фрукты и ягоды

В сезон достаточно железа содержится в ягодах, таких как земляника, крыжовник, клубника, черника, вишня, смородина черная. Можно пить чай из шиповника, заваривая его в термосе. Железосодержащие фрукты – абрикосы, персики, гранат.

Листовая зелень

Укроп и петрушка, а также все листовые салаты и шпинат содержат достаточно железа для покрытия его дефицита.

Какие продукты повышают гемоглобин у взрослых

Чтобы быстро поднять железо взрослому, лучше предпочесть мясопродукты и печень. Также рекомендуются крупы, бобовые, икра, орехи и семечки (тыква, кунжут).

Какие продукты повышают гемоглобин при беременности

В связи с тем, что много белковой пищи можно употреблять не всем беременным, им поднять гемоглобин можно, употребляя печенку, пророщенные злаки, толокно, овсянку, гречку, сухофрукты, а также фрукты, зелень.

Какие продукты повышают гемоглобин у детей

Детям, чтобы увеличить железо до нормы, можно предлагать диетическое кроличье мясо или телячье, крупяные каши, фрукты, ягоды и листовые овощи. Также поможет малышам шоколад и какао, сухие фрукты, орехи.

Какие продукты повышают гемоглобин у пожилых

Пожилым людям лучше отдать предпочтение рыбным продуктам, диетическому мясу, ягодам, фруктам, овощам. Можно употреблять крупы, халву, сухофрукты, шиповник.

Таблица продуктов по количеству железа на 100 г (в мг)

Наименование продукта Сколько железа содержится
Халва (тахин) 50,1
Подсолнечная халва 33,2
Печень 29,9
Сухофрукты от 15
Какао 11
Шоколад 10
Ягоды от 8
Почки 7
Мозги 6
Желток яйца 5,8
Крупы от 4,3
Шпинат 3,3
Фрукты от 4,1

Почему гемоглобин не растет

Употребление продуктов с железом, даже в больших порциях, может не привести к немедленному росту показателей, если существуют мешающие процессу факторы.

  • Отсутствие здорового образа жизни.
  • Нездоровые привычки.
  • Стрессы.
  • Недостаток свежего воздуха.
  • Нехватка отдыха.
  • Чрезмерное употребление кофе, чая, кальция.
  • Хронические болезни.

Когда гемоглобин критически низкий, никакими продуктами его не повысить, либо это берет много времени, которого у пациентов с анемией зачастую нет. Необходимо экстренное обращение к врачу, лечение (или переливание крови), а продукты станут дополнением к терапии.

← Витамин В12 - в каких продуктах содержится?Незаменимые аминокислоты →

Другие материалы рубрики

25 фантастических продуктов, богатых железом, которые могут повысить уровень гемоглобина

Железо - это важное питательное вещество, необходимое организму. Согласно Австралийскому рекомендуемому рациону питания (RDI), мужчины старше 19 лет должны потреблять около 8 миллиграммов железа в день. С другой стороны, женщины в возрасте от 19 до 50 лет должны ежедневно потреблять 18 миллиграммов железа.

Все, что меньше необходимого количества, может привести к дефициту железа, что приведет к выпадению волос, усталости, головным болям и, что еще хуже, к низкому гемоглобину.Вот список пищевых ингредиентов, богатых железом, которые помогут вам предотвратить проблемы, связанные с недостатком железа, и повысить уровень гемоглобина.

Как железо помогает нашему организму? Железо - это минерал, который распределяется в нашем организме. Благодаря этому он имеет множество применений, которые помогают в повседневном функционировании нашего тела. Железо также отвечает за многие функции клеток и входит в состав ферментов. Например, железо входит в состав гемоглобина, белка. Это необходимо для переноса кислорода из наших легких к остальному телу.Анемия - обычная проблема у многих молодых людей, и проблемы, подобные упомянутым выше, являются частым побочным эффектом этого. Железо также отвечает за кислород, используемый и запасаемый мышцами.

1. Овощи

Шпинат
Если Моряк Попай до сих пор не убедил вас в содержании железа и преимуществах шпината, тогда мы не знаем, что делать! Этот овощ с самым высоким содержанием железа должен быть основным продуктом вашего рациона, если вы хотите повысить уровень гемоглобина.
Содержание железа: 4 миллиграмма на 100 граммов шпината.

Брокколи
Брокколи относится к категории овощей семейства крестоцветных и является богатым источником железа. Помимо железа, овощ содержит здоровое количество других важных питательных веществ, таких как магний, витамины А и С.
Содержание железа: 2,7 миллиграмма на 100 граммов брокколи.

Свекла
Свекла с высоким содержанием фолиевой кислоты должна быть вашим лучшим выбором, когда речь идет о повышении уровня гемоглобина в крови.Это также отличный источник железа и витамина С.
Содержание железа: 0,8 миллиграмма на 100 граммов свеклы.

Картофель
Богат железом и витамином С, что делает его исключительно полезным для гемоглобина.
Содержание железа: 3,2 миллиграмма в одной крупной картофеле.

2. Фрукты

Арбуз
Любимый летний фрукт входит в список продуктов, богатых железом. Освежающий и эстетичный фрукт не только богат железом, но и является хорошим источником витамина С.Это помогает лучше усваивать железо и, в свою очередь, способствует повышению уровня гемоглобина.
Содержание железа: 0,4 миллиграмма в одной чашке арбуза.

Яблоки
Яблоко в день убережет доктора? Что ж, вы не ослышались. Это не только полезно для здоровья, но и является богатым источником железа. Яблоки - подходящий и вкусный вариант для повышения уровня гемоглобина.
Содержание железа: 0,31 миллиграмма в одном среднем яблоке

Гранат
Гранат не только содержит железо, но также богат кальцием, белком, клетчаткой и рядом других витаминов и минералов.Что делает его идеальным источником для людей с низким уровнем гемоглобина,
Содержание железа: 0,3 миллиграмма в 100 граммах граната.

Клубника
Клубника - лучшие фрукты, украсившие планету. Красивый красный фрукт содержит железо и большое количество витамина С (который помогает лучше усваивать железо). Хорошо для вас и приятно на вкус, чего еще можно желать?
Содержание железа: 0,4 миллиграмма на 100 граммов.

3.Мясо

Куриная грудка
Супер здоровый нежирный белок - лучший способ для невегетарианцев получить необходимую дозу железа. Куриную грудку можно приготовить разными способами, и она наверняка поможет вам повысить уровень гемоглобина.
Содержание железа: 0,7 миллиграмма на 100 г курицы.

Говяжий фарш / красное мясо
Еще один отличный вариант, красное мясо / говяжий фарш - отличный источник железа. Просто убедитесь, что мясо, которое вы покупаете / едите, не содержит жира.Жир растворяет цель здорового питания.
Содержание железа: 2,1 миллиграмма на 85 граммов.

Печень
Печень - лучший способ увеличить потребление железа. При смехотворно высоком содержании железа даже небольшой порции печени достаточно, чтобы повысить уровень гемоглобина. Вы можете выбрать между куриной печенью или говяжьей печенью. Хотя первый вариант более популярен, но второй содержит меньше калорий и холестерина.
Содержание железа: 9 миллиграммов железа на 100 граммов куриной печени.


4. Морепродукты

Креветки
Супер-универсальный и вкусный вариант морепродуктов содержит большое количество железа, чтобы удовлетворить суточную норму потребления.
Содержание железа: 3 миллиграмма на 100 граммов креветок.

Скумбрия или бангда и индийский лосось
Жирная рыба не только богата жирными кислотами Омега-3, но также является хорошим источником железа. Так что съешьте немного сочной жареной рыбы на ужин и попрощайтесь со своими проблемами с гемоглобином.
Содержание железа: 1,7 миллиграмма на 100 граммов рыбы.

Моллюски
Если вы любите морепродукты, то король железных моллюсков - отличный вариант. Они также являются богатым источником витаминов C и B12.
Содержание железа: 28 миллиграммов на 100 граммов моллюска.

5. Бобовые и зерновые

Соевые бобы, фасоль и нут
Хороший источник железа для веганов и вегетарианцев. Бобовые - отличный продукт для повышения уровня гемоглобина.Также они содержат фолиевую кислоту и витамин С.
Содержание железа: 15,7 миллиграмма на 100 граммов соевых бобов.

Коричневый рис
Еще один отличный выбор для ежедневного потребления железа. Замените белый рис коричневым рисом на более здоровую пищу.


Содержание железа: 0,4 миллиграмма на 100 граммов железа.

Цельнозерновые
Ячмень, киноа и овсянка - полезные продукты, когда дело доходит до дефицита железа.Эти цельнозерновые продукты, богатые железом, следует добавлять в свой рацион, чтобы повысить уровень гемоглобина.
Содержание железа: 2,5 миллиграмма на 100 граммов любого цельного зерна.


Прочие опции
Есть также множество других вариантов, таких как яйца, тыквенные семечки, тофу, орехи и темный шоколад, которые являются отличным источником железа. Вы даже можете пойти на это, если у вас закончится выбор, чтобы восполнить дефицит железа.

5 лучших продуктов для улучшения гемоглобина

Снижение показателей крови - серьезная проблема; это может быть признаком анемии, инфекции или даже кровотечения.
Ставки выше для женщин, особенно для тех, кто не особо заботится о железе и других питательных веществах в своем рационе, поскольку падение гемоглобина может быть больше, чем обычно, что приводит к слабости и плохой повседневной работе. Хотя после менструации или беременности счет восстанавливается, некоторые осложнения могут вызвать задержку. Как можно регулировать здоровый уровень гемоглобина? Доверяя природе. Мы наделены продуктами, которые могут помочь нам поддерживать здоровый уровень гемоглобина без необходимости открывать банковский счет.

Красное мясо: Когда мы смотрим на продукты, которые могут повысить уровень гемоглобина, мы ищем продукты с высоким содержанием железа. Когда дело доходит до красного мяса, вы найдете гемовое железо (или железо, которое хорошо усваивается), и самое лучшее в нем то, что оно легко всасывается в кишечнике. Но давайте не будем переедать красное мясо, вы же не хотите иметь сердечно-сосудистые заболевания, которые могут возникнуть в результате переедания или повышенного содержания жира. Как и во всем остальном, ключевым моментом здесь является сбалансированная диета.
Овощи: Свекла, палак или шпинат, зеленый горошек, раджма или фасоль, капуста, репа, сладкий картофель и цветная капуста - это некоторые овощи, которые легко доступны на индийском рынке.Если у вас есть доступ к импортным овощам, попробуйте брокколи, фасоль лима, капусту и черную фасоль. Свекла - лучшее натуральное средство для повышения показателей крови, она обладает способностью восстанавливать содержание железа и активирует эритроциты, снабжая кровь свежим кислородом.

Фрукты: Изюм, чернослив, сушеный инжир, абрикосы, яблоки, виноград и арбузы не только стимулируют отток красных кровяных телец, но и улучшают показатели крови. Цитрусовые, такие как апельсины, амла или индийский крыжовник, лайм и грейпфрут, помогают привлечь железо.Они играют очень важную роль в повышении показателей крови.

Орехи: Кому-то они нравятся, кому-то - нет; но все орехи содержат некоторое количество железа. Король всех орехов с самым высоким содержанием железа - скромный миндаль. Одна унция миндаля каждый день обеспечивает 6% железа. Сухие фрукты и орехи можно купить в любом продовольственном магазине в городах. Фактически, хорошая новость заключается в том, что миндаль - самый дешевый из всех доступных нам орехов и сухофруктов; явный признак заботы матери-природы.

Хлеб, макаронные изделия, крупы: Проверьте этикетки на цельнозерновом хлебе, макаронных изделиях и крупах; Каждая упаковка должна содержать 20% или более дневной нормы железа. Цельнозерновые продукты имеют множество преимуществ для здоровья, поэтому каждый должен стараться включать их в свой ежедневный рацион. Вот еще одна причина, чтобы продолжать это делать: цельное зерно является богатым источником железа.

Прочитайте больше историй о личном здоровье, диете и фитнесе на www.healthmeup.com

лучших продуктов, которые могут повысить уровень гемоглобина

Гемоглобин, богатый железом белок, содержащийся в красных кровяных тельцах, придает крови красный цвет.Он отвечает за перенос кислорода ко всем частям тела. Помимо переноса кислорода, он переносит углекислый газ от клеток в легкие для изгнания. По сути, гемоглобин - это очень важный белок, имеющий решающее значение для здорового образа жизни.

Что происходит, когда у вас низкий гемоглобин?

Падение уровня гемоглобина может затруднить получение органами тела достаточного количества кислорода, что может привести к множеству симптомов, включая усталость, головокружение, головные боли, одышку, учащенное сердцебиение, бледность кожи и т. Д.Снижение уровня гемоглобина в крови называется анемией.

Пройдите анализ крови и узнайте, есть ли у вас анемия.

Низкий уровень гемоглобина довольно распространен в Индии, особенно у женщин. Нормальный уровень гемоглобина, необходимый для взрослых мужчин, составляет от 14 до 18 г / дл, а для взрослых женщин - от 12 до 16 г / дл. Все, что ниже этих уровней, может привести к анемии.

Жизненно важно принять адекватные меры для повышения уровня гемоглобина.Ваша диета может играть важную роль в синтезе гемоглобина и поддерживать оптимальный уровень гемоглобина.

Ниже перечислены основные продукты питания, которые помогают повысить уровень гемоглобина:

1. Свекла:

Свекла обогащена натуральным железом, магнием, медью, фосфором и витаминами B1, B2, B6, B12 и C. Богатство питательных веществ в этом чудесном овоще способствует увеличению количества гемоглобина и регенерации красных кровяных телец.Его можно употреблять в сыром виде в виде салата или в вареном виде. Как вариант, вы можете даже смешать его и приготовить стакан свекольного сока.

2. Листья моринги:

Листья моринги богаты минералами, такими как цинк, железо, медь, магний, витамины A, B и C. Возьмите несколько мелко нарезанных листьев моринги и сделайте пасту, добавьте чайную ложку порошка пальмового сахара и хорошо перемешайте. Регулярно употребляйте эту чурну вместе с завтраком, чтобы улучшить уровень гемоглобина и количество эритроцитов.

3. Зеленые листовые овощи:

Зеленые овощи, такие как шпинат, зелень горчицы, сельдерей и брокколи, являются богатыми вегетарианскими источниками железа. Рекомендуется готовить шпинат, так как сырые листья содержат щавелевую кислоту, которая может препятствовать усвоению железа организмом. Этот листовой зеленый овощ является естественным источником витамина B12, фолиевой кислоты и других жизненно важных питательных веществ, и вы должны сделать его основным продуктом своего ежедневного блюда, если хотите повысить уровень гемоглобина.

Брокколи является богатым источником железа и фолиевой кислоты, витамина B, а также содержит здоровое количество других важных питательных веществ, таких как магний, витамины A и C. Кроме того, зеленые овощи низкокалорийны и являются хорошим источником пищевых волокон. Следовательно, они также могут помочь вам сбросить вес и улучшить пищеварение.

4. Финики, изюм и инжир:

Финики и изюм содержат комбинацию железа и витамина С. С другой стороны, инжир богат всеми полезными свойствами железа, магния, витамина А и фолиевой кислоты.Употребление горсти сушеного инжира и изюма и двух или трех фиников утром может дать вам мгновенную энергию и улучшить уровень гемоглобина. Также рекомендуется есть инжирное молоко перед сном два раза в неделю, чтобы повысить уровень гемоглобина. Такие сухофрукты следует принимать диабетикам только в умеренных количествах.

5. Семена кунжута:

Употребление семян черного кунжута - еще один отличный способ увеличить потребление железа, поскольку они богаты железом, кальцием, магнием, медью, цинком, селеном и витамином B6, E и фолиевой кислотой.Вы можете замочить их в небольшом количестве воды и оставить на ночь перед употреблением на следующее утро. Смешайте примерно 1 столовую ложку сухих жареных семян черного кунжута с чайной ложкой меда и скатайте в шар. Регулярно употребляйте этот питательный ладу, чтобы повысить уровень железа. Вы можете посыпать хлопьями или овсяными хлопьями или даже йогуртами и фруктовыми салатами.

Другие советы по повышению уровня гемоглобина в домашних условиях:
  • Положитесь на фрукты: Абрикосы, яблоки, виноград, бананы, гранаты и арбузы играют очень важную роль в повышении уровня гемоглобина.Яблоки - вкусный и подходящий вариант для повышения уровня гемоглобина, поскольку они являются одним из самых богатых железом фруктов. Гранат - богатый источник железа и кальция, а также белка и клетчатки. Его пищевая ценность делает его идеальным источником для людей с низким уровнем гемоглобина. Добавьте эти фрукты в миску с хлопьями или овсяными хлопьями, или добавьте их в салаты, чтобы придать им немного сладости, или добавьте их в молочные коктейли, смузи или фруктовые соки.
  • Потребляйте пищу, приготовленную в железной посуде: Это потому, что железная посуда обогащает вашу пищу железом, что делает ее полезной для людей, страдающих низким уровнем гемоглобина.
  • Возьмите на помощь Продукты, богатые витамином С: Включите в свой рацион витамин С, так как он помогает вашему организму более эффективно усваивать железо. Ешьте больше крыжовника, апельсинов, лимона, сладкого лайма, клубники, болгарского перца, помидоров, грейпфрутов, ягод, так как они очень богаты витамином С. Возьмите за привычку регулярно употреблять эти природные источники витамина С.
  • Избегайте блокаторов железа: Сократите употребление продуктов, которые препятствуют усвоению железа в вашем организме, особенно если у вас низкий уровень гемоглобина.Ограничьте потребление продуктов, богатых полифенолами, дубильными веществами, фитатами и щавелевой кислотой, таких как чай, кофе, какао, соевые продукты, вино, пиво, кола и газированные напитки.
  • Выбирайте тренировки средней или высокой интенсивности: Когда вы тренируетесь, ваше тело вырабатывает больше гемоглобина, чтобы удовлетворить растущую потребность организма в кислороде.
  • При необходимости добавляйте добавки: Некоторые случаи низкого уровня гемоглобина нельзя исправить только с помощью диеты.Возможно, вам потребуется пероральный прием добавок железа или дополнительное лечение. Перед тем, как начать прием препаратов железа, проконсультируйтесь с врачом.

Не забывайте своевременно проверять уровень гемоглобина. Это помогает заблаговременно обнаруживать любые более низкие уровни и принимать соответствующие меры.

Как

Нравится Любовь Ха-ха Вау Сад Злой

советов по повышению уровня железа и гемоглобина

14 января 2015 г., 9:30
Кристин Гарсия | Менеджер проекта цифрового маркетинга

Обратите внимание, что может быть доступна более свежая информация, касающаяся донорства железа и крови.Посетите нашу страницу о донорстве железа и крови, чтобы узнать больше.

Вы когда-нибудь заходили в Стэнфордский центр крови с готовностью сделать доброе дело и сдать кровь только для того, чтобы вас отложили из-за низкого содержания железа? Примерно 10% доноров, также называемых низким показателем крови, низким содержанием железа или низким гемоглобином, откладывают донорство по этой причине (anemia.org). Когда донор откладывается, это означает, что он не может сдать кровь в этот день. Вы, наверное, задавались вопросом, почему это происходит, и что вы можете с этим поделать.Надеюсь, следующая информация прольет вам некоторый свет на эту тему.

Что такое железо и какое отношение оно имеет к сдаче крови?

Железо - это питательное вещество, которое содержится в продуктах, которые мы едим, которые затем соединяются с определенными белками и превращаются в гемоглобин в ваших красных кровяных тельцах. Красные кровяные тельца важны, потому что они переносят кислород из легких в другие части тела. Когда в организме наблюдается низкий уровень железа и гемоглобина, это, по сути, означает, что в вашем организме недостаточно эритроцитов для сдачи крови.Низкий уровень железа может вызвать чувство усталости, а чрезвычайно низкий уровень железа может вызвать повреждение органов. Есть несколько причин, по которым у человека может быть низкий показатель крови, включая недостаточное употребление продуктов, богатых железом, слишком частую сдачу крови, хронические заболевания или другие невидимые причины.

Анализ крови

Для того, чтобы наши доноры были в безопасности и здоровьем, наши сотрудники должны убедиться, что у каждого донора, которого мы видим, есть достаточный уровень железа и гемоглобина, прежде чем они сдадут.Поэтому, когда вы посетите центр для сдачи крови, сотрудники по сбору крови сделают укол пальца, чтобы проверить небольшое количество крови для оценки уровня гемоглобина. Если у вас низкий уровень, мы не сможем собрать вашу кровь в тот день, но настоятельно рекомендуем вам попробовать несколько простых мер по повышению уровня, чтобы вы могли вернуться, чтобы снова сдать кровь в будущем.

Что я могу сделать, чтобы улучшить уровень гемоглобина перед сдачей крови?

Один из способов повысить уровень железа - это диета.Употребляя в пищу продукты, богатые железом, вы можете способствовать регенерации крови и увеличить количество железа в своем организме. Как правило, продукты, богатые железом, красочны и сильно пигментированы. Вот некоторые примеры хороших источников железа:

  • Мангольд
  • Даты
  • Яйца
  • Нежирная говядина и свинина
  • Изюм
  • Креветки
  • Шпинат
  • Цельнозерновой хлеб

Для получения более подробного списка продуктов и содержания в них железа Министерство сельского хозяйства США предоставляет справочную базу данных о питательных веществах.Веган или вегетарианец? Обратите внимание на эти безвредные для овощей продукты, которые могут повысить уровень железа.

Вкусные способы включить больше железа в свой рацион

Существует множество рецептов, содержащих продукты, богатые железом. Вот один из примеров быстрой, легкой и вкусной еды, которую каждый может приготовить на EatingWell.com - а кому не нравятся начо ?:

Вегетарианский салат с тако

На: 6 порций, примерно по 1 1/2 стакана каждая

Общее время: 40 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 1 крупная луковица, нарезанная
  • 1 1/2 стакана свежих кукурузных зерен или замороженных, размороженных
  • 4 крупных помидора
  • 1 1/2 стакана вареного длиннозернистого коричневого риса
  • 1 банка емкостью 15 унций черной, фасоли или пинто, промытых
  • 1 столовая ложка порошка чили
  • 1 1/2 чайных ложки сушеного орегано, разделенных на части
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/2 стакана нарезанной свежей кинзы
  • 1/3 чашки приготовленной сальсы
  • 2 чашки измельченного айсберга или салата ромэн
  • 1 чашка тертого перца Джек сыр
  • 2 1/2 чашки крупно покрошенных чипсов из тортильи
  • Дольки лайма для украшения

ПОДГОТОВКА

  • Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.Добавьте лук и кукурузу; варить, помешивая, около 5 минут, пока лук не подрумянится. 1 помидор крупно нарезать. Добавьте его в сковороду вместе с рисом, фасолью, порошком чили, 1 чайной ложкой орегано и 1/4 чайной ложки соли. Готовьте, часто помешивая, около 5 минут, пока помидор не сварится. Дать немного остыть.
  • Остальные 3 помидора крупно нарезать. Смешайте с кинзой, сальсой и оставшимися 1/2 чайной ложки орегано в средней миске.
  • Перемешайте салат в большой миске со смесью бобов, половиной свежей сальсы и 2/3 стакана сыра.Подавать посыпать чипсами из тортильи и оставшимся сыром, пропустить на стол дольки лайма и оставшуюся свежую сальсу.

Так что повысьте уровень железа и посетите одно из трех удобных мест Стэнфордского центра крови. Чтобы записаться на прием или получить дополнительную информацию, посетите наш веб-сайт или позвоните нашим дружелюбным сотрудникам по телефону 888-723-7831.

Источники:

  1. www.Anemia.org (http://www.anemia.org/patients/blood-donation/general-information.php)
  2. www.thebloodcenter.org (http://www.thebloodcenter.org/donor/PumpUpYourIron.aspx)
  3. Железо: информационный бюллетень о диетических добавках (http://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-HealthProfessional/)
  4. База данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США (http://ndb.nal.usda.gov/)
  5. EatingWell.com (http://www.eatingwell.com/recipes_menus/recipe_slideshows/iron_rich_recipes?slide=1#leaderboardad)

5 способов снизить гемоглобин A1C: Семейные врачи Юго-Запада: семейная практика

Какой у вас A1C?

Уровень гемоглобина A1C показывает средний уровень сахара в крови за последние 3 месяца.Гемоглобин - это белок, который содержится в красных кровяных тельцах. Сахар застревает и кристаллизуется в эритроците, который затем становится известен как «гликозилированный гемоглобин», HbA1C или A1C.

Если у вас предиабет или диабет, ваш врач, вероятно, упомянул ваш уровень «гемоглобина A1C» или «A1C».

Высокий уровень A1C указывает на предиабет или диабет - или на то, находится ли ваш диабет под контролем. Недиабетический уровень A1C составляет менее 5,7%, 5,7-6,4% указывает на преддиабетический уровень и выше 6.5% - диабетики.

Если ваш A1C указывает на предиабетический или диабетический уровень сахара, вы также будете подвержены повышенному риску сердечных заболеваний, болезней почек, глазных болезней, нервных расстройств, нарушения слуха и увеличения веса. Понижение уровня A1C снизит риск всего этого.

5 способов опустить A1C

1. Диета

Наиболее важные изменения, которые вы можете внести в уровень сахара в крови, - это диета, в частности сокращение или отказ от потребления сахара и крахмала.Если вы хотите резко и быстро изменить уровень A1C, отказ от сахара и пустых углеводов (продукты, приготовленные из белой муки, риса, кукурузы или картофеля) - ваш лучший курс действий.

Избавиться от сладостей, макаронных изделий и хлеба бывает очень сложно. Сосредоточьтесь на замене этих продуктов продуктами с высоким содержанием белка:

  • Мясо
  • Яйца
  • Сыр
  • Гайки
  • Целые продукты

Всего через 2 недели вы обнаружите, что ваша тяга к сахару и крахмалу стала менее сильной или полностью испарилась.Ваш уровень энергии тоже должен повыситься!

2. Упражнение

Физические упражнения естественным образом активизируют инсулиновую активность вашего тела. Инсулин - это гормон, который помогает сахару покидать кровоток и попадать в клетки, чтобы наполнять их энергией. Если в вашей крови слишком много сахара, вашим клеткам будет трудно усвоить сахар. Это называется инсулинорезистентностью и является одной из причин более высокого уровня A1C.

Хороший выбор для упражнений:

  • Ходьба
  • Подъем по лестнице
  • Велоспорт
  • Плавание
  • Тяжелая атлетика

3.Снижение веса

Исследования показали, что потеря веса на 5-10% может обратить вспять предиабет и даже диабет 2 типа. Снижение веса при появлении лишних килограммов является признаком того, что ваша диета и режим упражнений приходят в равновесие. Эти вещи помогут снизить уровень A1C, как описано выше. Цель по снижению веса даже на 5% поможет изменить ваш уровень A1C.

4. Лекарство

Ваш поставщик медицинских услуг может назначить лекарства, которые помогают контролировать уровень сахара в крови.Обычно это не первая линия защиты, но если для контроля уровня сахара в крови требуется медицинская помощь, могут помочь лекарства.

5. Управление стрессом и психическое здоровье

Когда наш организм находится в состоянии стресса или тревоги, наш гормон стресса - кортизол - берет верх. Кортизол подготавливает нас к битве или бегству, давая нам заряд энергии, что на самом деле является скачком уровня сахара в крови.

Хотя избавиться от стресса из вашей жизни сложно, мы рекомендуем каждый день уделять время расслабляющим занятиям, например:

  • Ходьба
  • Чтение
  • Медитация
  • Пение
  • Ремесло
  • Письмо

Время, потраченное на эти занятия, даст вашему уровню кортизола время упасть и сбросить его.Если вы возьмете привычку расслабляться каждый день, вы в конечном итоге подготовите свои гормоны к снижению уровня стресса и беспокойства. Не рекомендуется использовать телевизор для расслабления, потому что большинство программ целенаправленно использует напряжение и быстрые действия, чтобы удерживать ваше внимание, но побочным эффектом этого является то, что ваше тело остается в состоянии повышенной готовности и высокого уровня кортизона во время просмотра. .

Какое из этих 5 решений вы готовы принять?

Побочные эффекты рака: советы по борьбе с анемией

Анемия - это состояние, которое возникает, когда в организме недостаточно эритроцитов.Существует несколько типов анемии, вызывающих множество причин. Причины могут включать плохое производство красных кровяных телец, разрушение красных кровяных телец или кровотечение, приводящее к истощению красных кровяных телец. Если возможно, лучше всего определить причину анемии для лечения или улучшения симптомов, связанных с анемией. Существует несколько типов анемии, вызывающих множество причин. Ниже приведены конкретные типы анемии и их причины:

Железодефицитная анемия вызвана потерей крови или недостаточным потреблением продуктов, богатых железом.Это приводит к тому, что организм не может вырабатывать достаточно красных кровяных телец.

Злокачественная анемия вызвана тем, что организм не может должным образом усваивать витамин B12, вызывая дефицит B12. Дефицит витамина B12 может привести к тому, что организм не сможет вырабатывать достаточно красных кровяных телец.

Анемия с дефицитом фолиевой кислоты вызывается недостаточным употреблением продуктов, богатых фолиевой кислотой, или неспособностью организма усваивать достаточное количество фолиевой кислоты. Это также может быть связано с болезнью.Опять же, в результате организм не может производить достаточно красных кровяных телец.

Гемолитическая анемия - это приобретенное или наследственное заболевание, вызывающее деформацию эритроцитов. Результатом этого заболевания является то, что организм слишком быстро разрушает эритроциты.

Серповидно-клеточная анемия - наследственное заболевание, наиболее распространенное среди афроамериканцев. Серповидно-клеточная анемия приводит к деформации эритроцитов и образованию серповидных форм. Серповидные кровяные клетки не переносят кислород должным образом, легко разрушаются и закупоривают кровеносные сосуды.

Первые четыре типа анемии являются наиболее распространенными анемиями, возникающими при лечении рака. Анемия может быть связана с плохим питанием, неправильным функционированием организма или приемом некоторых лекарств для лечения рака. Ниже приведены несколько советов и предложений, которые помогут справиться с анемией:

Выбирайте продукты, богатые железом, чтобы включать их в блюда и закуски.

Рекомендуемая суточная доза железа для мужчин составляет 8 мг / сут. Рекомендуемая суточная доза для женщин в возрасте 19-50 лет составляет 18 мг / сут.Рекомендуемая суточная доза для женщин старше 50 составляет 8 мг / сут. У беременных и кормящих женщин повышенные потребности. В пище содержится два типа железа: гемовое и негемовое. Гемовое железо легче усваивается и содержится только в мясе, рыбе и птице. Негемовое железо содержится в овощах, фруктах, сушеных бобах, зернах и орехах. Вот диаграмма, показывающая некоторые продукты, богатые железом, и их содержание:

Продукты питания Размер порции

Содержание железа (мг)

Моллюски (консервированные) 3 унции 23.8
Устрицы 3 унции 13,2
Зерновые, 100% отруби, обогащенные железом, или цельнозерновые ½ стакана 9–12
Куриная печень 3 унции 10,8
Зерновые, прочие ½ стакана 2-7
Зажимы 3 унции 6,3
Печень говяжья 3 унции 5,2
Пшеничная мука ½ стакана 5.2
Овсянка, обогащенная быстрорастворимым продуктом ½ стакана 5
Фасоль, запеченная со свининой ½ стакана 4,5
Соевые бобы ½ стакана 4,4
Тыквенные семечки 1 унция 4,2
Фасоль белая (консервированная) ½ стакана 3,9
Чечевица ½ стакана 3,5
Тофу (твердый) ½ стакана 3.4
Крендели 2 унции 3,1
Говядина, телятина или баранина 3 унции 3
Шпинат (консервированный, приготовленный или сырой) ½ стакана приготовленных, 1 стакан сырых 3
Овощной или соевый бургер 1 котлета 2,9
Свинина 3 унции 2,7
Соевое молоко 1 стакан 2.7
Фасоль ½ стакана 2,6
Креветки 3 унции 2,6
Нут ½ стакана 2,5
Сардины 3 унции 2,5
Шпинат (замороженный) 1/2 стакана 2,5
Лимская или темно-синяя фасоль ½ стакана 2,3
Говядина молотая 3 унции 2.2
Горох сушеный, вареный ½ стакана 2
Индейка (темное мясо) 3 унции 2
Швейцарский мангольд 1/2 стакана 2
Картофель, запеченный с кожурой 1 средний 1,9
Черные бобы, фасоль пегая или большая северная 1,8 1,8
Кешью 1 унция 1.6
Меласса 1 столовая ложка 1,5
Тушеные бобы 1/2 стакана 1,5
Тунец (консервированный) 3 унции 1,3
Миндаль 1/4 стакана 1,3
Горох (замороженный) 1/2 стакана 1,2
Куриная грудка 3 унции 1,1
Индейка (легкое мясо) 3 унции 1.1
Яйцо 1 большое яйцо 1

Источники : Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США. Национальная база данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США для стандартных справочных материалов и лаборатория данных о питательных веществах; NutritionData.com. Факты и информация о питании.

Ешьте железосодержащие продукты вместе с продуктами, содержащими витамин С.

Витамин С усиливает усвоение железа. Вот список продуктов, содержащих витамин С.

Фрукты

Овощи

Дыня, цитрусовые, сок цитрусовых, киви, манго, папайя, ананас, клубника, черника, малина, клюква, арбуз Брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, зеленый перец, красный перец, шпинат, капуста, зелень репы, другая листовая зелень, сладкий картофель, картофель, помидоры, томатный сок, кабачки на зиму

Избегайте продуктов, напитков и поведения, которые могут снизить всасывание железа.

Танины, содержащиеся в чае, могут блокировать всасывание железа. Ограничьте потребление чая и напитков между приемами пищи, а не во время еды и перекусов или когда не употребляете железосодержащие продукты. Не употребляйте алкоголь, если вы страдаете анемией или принимаете лекарства или добавки для лечения анемии.

Начинайте прием препаратов железа только в том случае, если анализ крови показывает дефицит железа.

Ваша медицинская бригада или зарегистрированный диетолог может посоветовать вам, какие добавки следует принимать.Не начинайте принимать какие-либо добавки без предварительной консультации с врачом. Если вам рекомендовано принимать добавки железа, при переносимости принимайте их натощак. Лучше всего усваивается железо натощак.

Обязательно ешьте достаточно белка.

Продукты с высоким содержанием белка очень важно включать во время лечения рака, потому что они помогают поддерживать иммунную систему. Многие из этих продуктов, содержащих белок, также содержат железо. Больше всего белка содержится в мясе, яйцах, рыбе, молочных продуктах, бобах, тофу и орехах.

Ешьте продукты, содержащие фолиевую кислоту.

Фолиевая кислота - это витамин B, который поддерживает производство красных кровяных телец. Употребление достаточного количества фолиевой кислоты может помочь предотвратить анемию. Лучшими источниками фолиевой кислоты являются чечевица, фасоль пегая, фасоль гарбанзо, шпинат, черная фасоль, морская фасоль, фасоль, зелень капусты, зелень репы и фасоль лима.

Ешьте продукты, содержащие витамин B 12.

Хотя дефицит витамина B 12 встречается редко, плохое питание в течение длительного периода времени может привести к дефициту.Поскольку витамин B 12 также играет роль в производстве красных кровяных телец, важно употреблять продукты, содержащие витамин B 12. Лучшими источниками витамина B 12 являются яйца, сардины, лосось, оленина, баранина, говядина, креветки, палтус, гребешки, йогурт и молоко. Ваш лечащий врач может проверить уровень витамина B 12 в вашей крови, чтобы определить, есть ли у вас дефицит.

Если вы придерживаетесь вегетарианской или веганской диеты, вам может быть труднее получить достаточное количество витамина B12, поскольку большинство источников витамина B12 - это продукты животного происхождения.Обогащенные хлопья для завтрака обычно содержат B12 и могут быть вариантом для вас. Пищевые дрожжи, придающие продуктам сырный или ореховый вкус, - это еще один обогащенный продукт, содержащий витамин B12, который можно добавлять в вегетарианские или веганские блюда.

Спросите у своего лечащего врача, может ли вам подойти витамин B12. Не начинайте принимать витамины или добавки, не посоветовавшись предварительно со своим лечащим врачом.

Помните о симптомах анемии.

Обычно симптомы отсутствуют.Однако наиболее частыми симптомами являются чрезмерная утомляемость, одышка, общая слабость и в некоторых случаях учащенное сердцебиение. Если присутствуют какие-либо признаки кровопотери, такие как кровь в стуле или моче или частые кровотечения из носа, немедленно сообщите об этом своему врачу.

52 Продукты, богатые железом, которые можно добавить в свой рацион - Cleveland Clinic

Достаточно ли вы ежедневно получаете железа? Скорее всего, большинство из нас нет. Нашему телу нужно железо, чтобы расти и развиваться.Железо также помогает предотвратить анемию и защитить организм от инфекций. Если вы не ели продукты, богатые железом, мы дадим вам несколько простых способов включить этот источник питания в свой рацион.

Клиника Кливленда - некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Продукты с высоким содержанием железа по типу

Чтобы лучше понять, как можно включить больше железа в свой рацион, вот удобный список продуктов, богатых железом.

Бобовые, богатые железом
  • Сушеный или консервированный горох и фасоль (почки, гарбанзо, каннеллини, соевые бобы и т. Д.).
  • Чечевица.
  • Горох.
  • Тофу.
  • Темпе (ферментированные соевые бобы).
Хлеб и крупы с высоким содержанием железа
  • Хлеб белый обогащенный.
  • Макаронные изделия обогащенные.
  • Продукты из пшеницы.
  • Крупы с отрубями.
  • Кукурузная мука.
  • Овсяные хлопья.
  • Пшеничный крем.
  • Ржаной хлеб.
  • Рис обогащенный.
  • Цельнозерновой хлеб.
Фрукты, богатые железом
  • Фиг.
  • Даты.
  • Изюм.
  • Чернослив и чернослив.
Источники белка, богатые железом
  • Говядина.
  • Цыпленок.
  • Моллюски.
  • Яйца.
  • Баранина.
  • Ветчина.
  • Турция.
  • Телятина.
  • Свинина.
  • Печень.
  • Креветки.
  • Тунец.
  • Сардины.
  • Пикша.
  • Скумбрия.
  • Устрицы.
  • Гребешки.
Овощи, богатые железом
  • Брокколи.
  • Стручковая фасоль.
  • Темно-листовая зелень - одуванчик, листовая капуста, капуста, шпинат.
  • Картофель.
  • Капуста брюссельская.
  • Томатная паста и другие продукты.
Другие продукты с высоким содержанием железа
  • Патока черная.
  • Фисташки.
  • Тыквенные семечки.
  • Семена кунжута.
  • Семена льна.
  • Миндаль.
  • Кешью.
  • Кедровые орехи.
  • Орехи макадамия.
  • Семена конопли.

Зачем нужно железо в рационе

«Железо является жизненно важным компонентом гемоглобина, что делает его важным минералом, который необходим нашему организму для переноса кислорода, чтобы наши клетки могли производить энергию», - говорит зарегистрированный диетолог Джулия Зумпано, доктор медицинских наук.«Если у нас не будет достаточно железа, у нас не будет достаточно красных кровяных телец для транспортировки кислорода. Это приводит к сильной усталости и головокружению », - добавляет Зумпано.

Железо также необходимо для развития и роста мозга, а также для производства многих других клеток и гормонов в организме.

«Без достаточных запасов железа у людей может развиться состояние, называемое железодефицитной анемией, - наиболее распространенный дефицит питания во всем мире. Это связано с такими симптомами, как усталость, слабость, проблемы с поддержанием тепла, бледная кожа, головокружение, головная боль и воспаленный язык », - говорит Зумпано.

Сколько железа нужно взрослым ежедневно?

По данным Зумпано, рекомендуемое дневное количество железа для взрослых в возрасте 19-50 лет составляет:

  • 18 миллиграммов в день для женщин.
  • 27 миллиграммов в день для беременных.
  • 9 миллиграммов в день для кормящих женщин.
  • 8 миллиграммов в день для мужчин.

Как правило, женщинам требуется больше железа, чтобы восполнить потери во время менструального цикла.Женщинам от 51 года и старше следует ежедневно принимать 8 миллиграммов железа.

Сколько железа нужно детям?

Для детей рекомендуемое количество железа может варьироваться в зависимости от возраста.

1-3
От рождения до 6
месяцев
0,27 миллиграмма
7-12 месяцев 11 миллиграммов
миллиграммов
4-8 лет 10 миллиграммов
9-13 лет 8 миллиграммов
14-18 лет
15 миллиграммов для женщин

Хотя это общие рекомендации, Zumpano рекомендует вам получить правильный диагноз и индивидуальные рекомендации от вашего врача.

Виды железа

Существует два основных типа железа - гемовое и негемовое.

Zumpano объясняет.

Гемовое железо

«Гем лучше усваивается организмом и обычно содержится в печени, мясе, птице и морепродуктах».

Негемовое железо

«Негемовое железо обычно содержится в бобовых (фасоль), орехах, семенах и некоторых овощах, таких как шпинат и картофель».

Вы также можете получить железо из обогащенных источников, таких как тофу, зерно, хлеб и крупы.

Железо лучше получать из пищи или пищевых добавок?

Хорошая новость в том, что большинство людей могут получать достаточное количество железа с пищей. Зумпано говорит, что это в основном связано с потреблением продуктов животного происхождения.

«Большинство людей могут получить необходимое железо из пищи, которую они едят. Отчасти это связано с тем, что основным источником железа в типичной американской диете являются продукты животного происхождения. Средний американец ест значительно больше дневной нормы.”

Если вы не едите мясо или продукты животного происхождения, Зумпано предлагает вам есть больше листовой зелени, бобовых, цельнозерновых, грибов и тофу, а также продуктов, богатых витамином С, таких как цитрусовые, клубника, помидоры и красный перец. . Употребление в пищу источника железа с источником витамина С поможет вашему организму усваивать железо еще лучше.

«Суть в том, что мы всегда должны получать железо из пищи, если только наш врач не рекомендует иное. Некоторым может потребоваться добавка, но не стоит начинать ее принимать, не посоветовавшись предварительно с врачом », - говорит Зумпано.

Как убедиться, что вы усваиваете достаточно железа

Хотите знать, что помогает с абсорбцией железа? Вот несколько полезных советов, которые следует запомнить от Zumpano:

  • Ешьте продукты, богатые железом, особенно негемовым железом, с источником витамина С. Продукты с витамином А и бета-каротином также способствуют усвоению. Эти продукты включают морковь, сладкий картофель, шпинат, капусту, кабачки, красный перец, дыню, абрикосы, апельсины и персики.
  • Ограничьте количество кальция, которое вы потребляете с продуктами, богатыми железом, поскольку кальций может блокировать усвоение железа.
  • Придерживайтесь качественной диеты , богатой полезными источниками питательных веществ.
  • Если вы пытались получить железо в форме таблеток, проверьте, принимаете ли вы добавку кальция или поливитамины с высоким содержанием кальция. Поговорите со своим врачом, чтобы убедиться, что вашему организму не будет труднее усвоить пищевые добавки.

Рекомендации по содержанию железа для растительных диет

Если вы придерживаетесь вегетарианской или веганской диеты, важно употреблять продукты, богатые витамином С и источниками железа, и потреблять их в больших количествах.Зумпано также предлагает быть осторожным с продуктами, богатыми кальцием, поскольку они могут снизить усвояемость.

Идеи для еды в железной упаковке

Вы можете включать продукты, богатые железом, на завтрак, обед, ужин и закуски. Вот несколько простых идей для начала.

Завтрак

Завтрак жареный рис с яичницей

Этот рецепт требует довольно много источников железа - кешью, яйца, семена кунжута и горох.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *