Какие продукты снижают мочевую кислоту в крови: Доктор Мясников рассказал: какие продукты растворяют мочевую кислоту и спасают от подагры и камней в почках

Содержание

Доктор Мясников рассказал: какие продукты растворяют мочевую кислоту и спасают от подагры и камней в почках

О том, что во время диеты нужно сократить количество углеводов и увеличить объем потребляемых белков, чтобы сохранить мышцы знают многие. Но не многим известно, что белковые диеты повышают уровень мочевой кислоты, а ее высокое содержание увеличивает риск развития подагры, почечной недостаточности и появления камней в почках.

Восстановить ее нормальный уровень можно с помощью здорового и сбалансированного питания. Мы расскажем, какие продукты способны растворить кристаллы мочевой кислоты.

Мочевая кислота представляет собой и химическое вещество, которое образуется одновременно с разложением пуринов. Пуринами богаты сардина, сельдь, анчоусы некоторые овощи и молочные продукты. Сами по себе они не вредны, но повышение уровня мочевой кислоты, которые они вызывают опасно для организма.

Когда клетки погибают, образуется мочевая кислота, в маленьком количестве она защищает кровеносные сосуды. Почки с легкостью ее фильтруют и выводят из организма.

Слишком большое количество кислоты накапливается в суставах, сухожилиях и внутренних органах и приводит к появлению камней в почках или даже почечной недостаточности. Кроме того, человек может получить проблемы с кожей, суставную боль и диабет.

Чаще всего, высокое содержание мочевой кислоты определяет развитие подагры. Гораздо реже она возникает из-за болезней сердечно-сосудистой системы почек или повышенного кровяного давления.

Факторы, провоцирующие повышение уровня мочевой кислоты — это алкоголь, употребление продуктов содержащих пурины, ожирение, прием мочегонных препаратов, иммунодепрессантов, наследственность, химиотерапия и радиотерапия.

Опасность мочевой кислоты в том, что превышение допустимого количества никак не дает о себе знать. Чаще всего мы узнаем об этом, столкнувшись с серьезными проблемами. Поэтому, стоит изменить режим питания раньше, чем проблема станет необратимой.

Полезные продукты

В домашних условиях уменьшить уровень мочевой кислоты можно, включив в рацион определенные продукты.

Яблочный уксус

Уксус эффективно очищает организм от накопившихся шлаков и токсинов и выводит излишки мочевой кислоты. Он восстанавливает естественный кислотно-щелочной баланс в организме, что важно для внутренней среды.

Смешайте одну столовую ложку яблочного уксуса и 200 миллилитров воды. Получившуюся смесь пейте 3 раза в день. Обратите внимание, что превышение дозировки может быть опасно для организма.

Яблоки

Одного красного или зеленого яблока, съеденного вместе с кожурой, будет достаточно, чтобы удалить излишки мочевой кислоты и очистить организм. Яблочная кислота и витамин С в их составе действует на организм мягко, но эффективно.

Лимонный сок

Сок лимонов восстанавливает щелочной баланс, что нейтрализует действие мочевой кислоты. А витамин С, которым богаты цитрусовые усиливает этот эффект.

Смешайте сок целого лимона и стакан воды. Этот напиток пейте каждое утро перед едой.

Артишоки

Они оказывают мочегонный эффект, благодаря чему излишки мочевой кислоты выводятся из организма.

Существует много способов, как

приготовить артишоки, но самый полезный из них — отварить и выпить получившийся отвар.

Лук

Лук помогает очистить организм от накопившихся вредных веществ и снизить риск появления многих заболеваний.

Отварите 2 порезанные луковицы и выдавите сок лимона. Ежедневно пейте по две-три чашки получившегося отвара.

Оливковое масло

При термической обработке многие растительные масла имеют свойство терять полезные вещества и даже становиться вредными из-за разрушения витамина Е, а именно этот витамин поддерживает правильный уровень мочевой кислоты в организме.

Оливковое масло при нагревании не изменяется и оно особо богато витамином Е, поэтому масло хороший помощник в вопросе повышенного содержания мочевой кислоты.

Вода

Если употреблять воду в большом количестве, то она стимулирует работу мочевыделительной системы и помогает почкам лучше фильтровать мочевую кислоту.

Вода самый естественный и полезный способ помочь организму при большинстве проблем.

Исключить из рациона

Именно правильное питание залог здоровья организма. Однако не достаточно включить в меню полезные продукты, также нужно уменьшить количество пуринов, которые содержатся в продуктах.

Мясо, птица, субпродукты, рыба, бобовые, грибы, спаржа, дрожжи, пиво. Также это продукты, которые содержат крахмалистые углеводы картофель, овес, бананы, цельнозерновые спагетти.

Диета при повышенном содержании мочевой кислоты

Нефролитиаз, или почечнокаменная болезнь, — это распространенное урологическое заболевание, при котором происходит образование камней в почках. Причины нефролитиаза до конца не выяснены. Основное значение в развитии заболевания придают изменению коллоидно-минерального равновесия мочи, её рН, концентрации, состава.
Образование в мочевыводящих путях мочекислых камней (уратов) происходит при сочетании повышенного содержания мочевой кислоты в крови с постоянной кислой реакцией мочи в мочевыводящих путях.

В основе заболевания лежит, прежде всего, нарушение пуринового обмена. Из-за такого нарушения в организме возникает избыток конечного продукта обмена пуринов — мочевой кислоты. Поступление пуринов с пищей активно способствует развитию недуга. Именно поэтому очень важно соблюдать диетические рекомендации врача. При лечении, в первую очередь, врач рекомендует исключить из рациона все продукты, богатые пуриновой и мочевой кислотами — в основном, мясные и рыбные. Диета при уратном уролитиазе близка к диете при подагре, но в смягченном варианте.
Если возникает нарушение обмена не только мочевой, но и щавелевой кислоты, происходит образование камней смешанного типа — уратно-оксалатных. В этом случае также необходимо исключить из рациона продукты питания с высоким содержанием щавелевой кислоты и ограничить продукты, содержащие аскорбиновую кислоту.
Следует помнить, что наиболее оптимальную диету, как и медикаментозное лечение, может посоветовать только специалист, так как необходимо учитывать тип и химический состав камней в почках.

Рекомендации к питанию при уратных камнях в почках
Рекомендуется диета с исключением крепких мясных бульонов, копченостей с ограничением мяса, сыра, меда, алкогольных напитков. Допускаются следующие продукты:

  • Отварное нежирное мясо, рыба, птица, не чаще 3 раз в неделю. После отваривания мясо и рыбу можно использовать для приготовления различных блюд (тушить, запекать).
  • Молочные продукты: молоко, кисломолочные напитки, творог, сметана, сыр.
  • Яйца: не более одного яйца в день в любой обработке.
  • Жиры: сливочное, коровье, топленое и растительные масла.
  • Крупы в виде любых блюд, в умеренном количестве.
  • Хлеб и мучные изделия: пшеничный и ржаной, из муки второго сорта, можно включать отруби.
  • Овощи в достаточном количестве в любой обработке.
  • Супы вегетарианские (борщ, щи, супы овощные, картофельные, молочные, фруктовые, с добавлением круп, окрошка, свекольник).
  • Холодные закуски: салаты из свежих и квашеных овощей, фруктов, винегрет, икра овощная, кабачковая, баклажанная.
  • Плоды, сладкие блюда, фрукты и ягоды в любой обработке, сухофрукты, молочные кисели и кремы, мармелад, варенье.
  • Соусы: овощные, сметанные, молочные.
  • Пряности: лимонная кислота, ванилин, корица.
  • Напитки: чай, некрепкий кофе с молоком, морсы, соки, отвары шиповника и пшеничных отрубей, компоты из сухофруктов.

Рекомендации к питанию при уратно-оксалатных камнях в почках
Необходимо избегать продуктов, вызывающих повышенное выделение оксалатов с мочой (какао, шоколад, шпинат, бобовые), ограничить потребление жиров, сахара, картофеля, помидоров.
Показаны щелочные воды курортов Трускавец, Железноводск.
Допускаются следующие продукты:

  • Мясо, птица, рыба в умеренном количестве, лучше — в отварном виде, в т. ч. вареные колбасы (молочные, диетические), сосиски, яйца в любой обработке, салаты из отварного мяса и рыбы.
  • Молоко, кефир, творог, сметана (за исключением ситуаций с повышением уровня кальция в моче, при высоком рН мочи, при обострении пиелонефрита).
  • Жиры: сливочные и растительные масла, несоленое свиное сало.
  • Крупы: гречневая, овсяная, перловая, пшенная; макаронные изделия; супы из них.
  • Хлеб: пшеничный, ржаной, изделия из муки, особенно грубого помола с включением пшеничных отрубей.
  • Овощи и фрукты: огурцы, капуста, горох, баклажаны, репа, тыква, чечевица, абрикосы, бананы.
  • Супы, соусы.
  • Холодные закуски из овощей, кабачковая и баклажанная икра.
  • Компоты, кисели, муссы.
  • Чай, некрепкий кофе с молоком, отвары из сухофруктов, шиповника, пшеничных отрубей, морсы, квас.

Помимо изменения режима питания необходимо увеличить количество потребляемой жидкости до 2,5—3 литров в день и принимать витамины группы В и магний.
Запрещаются даже однократные обильные приемы богатой пуринами мясной и рыбной пищи и алкогольных напитков.

Как понизить мочевую кислоту без лекарств

Переизбыток мочевой кислоты приводит к камням в почках, подагре и болях в суставах.

Если в организме будет слишком много мочевой кислоты, она начнет кристализироваться и откладываться в суставах. Из-за этого развивается подагра — серьезное заболевание, поражающее большие пальцы ног. 

Мочевая кислота — это продукт обмена белковых соединений в организме. Чем больше человек ест белка, тем больше у него концентрация мочевой кислоты. А еще она связана с генетикой, индивидуальными особенностями организма и другими факторами.

Тело человека запрограммировано на то, чтобы избавляться от мочевой кислоты. Но иногда организм не справляется с этой задачей, кислоты становится слишком много, и из-за этого развиваются серьезные осложнения — камни в почках, подагра, боли в суставах и прочие.

Непосредственные следствия высокой концентрации мочевой кислоты в крови являются два состояния — подагра и мочекаменная болезнь. Некоторые исследования показывают, что из-за нее возрастают риски заболеваний сердечно-сосудистой системы. Считается, что мочевая кислота имеет важное значение в течении сахарного диабета и ухудшении липидного обмена, переработки «плохого» холестерина.

Как узнать уровень мочевой кислоты в крови

Чтобы понять, есть ли у вас переизбыток мочевой кислоты в крови или все в порядке, нужно сдать анализ крови. Обычно его берут из вены и натощак.

  • Нормальные показатели для женщин — 160-320 мкмоль/литр;
  • Нормальные показатели для мужчин — 200-420 мкмоль/литр;

Тем, чьи показатели превосходят норму, обычно предлагают сдать повторный анализ спустя некоторое время. Дело в том, что выработку мочевой кислоты могла спровоцировать пища, которую вы ели накануне исследования. Но если после второго раза ее уровень все равно превышает норму, нужно задуматься о снижении ее концентрации.

Какой врач лечит мочевую кислоту

Если уровень вашей мочевой кислоты повышен, обратитесь к врачу. Можно начать с терапевта, который при необходимости направит вас к нужному специалисту, например, ревматологу, гематологу или нефрологу.

Вам назначат лечение, которое на первых стадиях чаще всего заключается только в специальной диете. Помимо этого вам предстоит пройти обследование организма — сделать ультразвуковое исследование печени и некоторые другие процедуры, которые могут выявить заболевания, влияющие на уровень мочевой кислоты.

Что есть при повышенной мочевой кислоте

Диета при мочевой кислоте для некоторых людей может показаться трудной из-за серьезных ограничений. Но если ее придерживаться, мочевая кислота снизится, а человек избежит серьезных проблем со здоровьем.

Под запрет попадает все жирное мясо, а также язык, печень, почки и другие субпродукты, все копчености и наваристые жирные бульоны из мяса или птицы. Нужно отказаться от горчицы, аджики, зерна, маринадов, солений и сухих специй. Нельзя есть шоколад, печенье и вафли из белой муки, изделия с жирными сливочными кремами. Запрещены чай, кофе, сладкие газировки и алкогольные напитки.

Людям с повышенным уровнем мочевой кислоты можно есть мясо птицы — курицу, индейку, перепелку. Главное, есть ее без кожи. Разрешены нежирные молочные продукты — творог, сыры, кефир, а также молоко не более 1,5% жирности. Приветствуются все овощи и фрукты. 

Врачи назвали верное средство для профилактики и лечения подагры

Тайваньские ученые доказали: вегетарианская диета снижает риск появления подагры и способствует ее лечению. Из результатов их работы, которая опубликована в журнале Clinical Nutrition, следует, что отказ от мясных продуктов - одно из значимых средств профилактики этой болезни.

Причина подагры - нарушение метаболизма пуриновых оснований, аденина и гуанина, - соединений, входящих в состав РНК и ДНК всех живых существ. В организме человека пурины распадаются до мочевой кислоты и в такой форме выводятся с мочой. При нарушении пуринового метаболизма повышается концентрация мочевой кислоты в крови (гиперурикемия) и происходит отложение кристаллов ее соли (моноурата натрия) в органах и тканях. Отложение солей в суставах - причина сильных болей при подагре. Первыми страдают от сильных болей пальцы ног, потом болезнь поражает колени, лодыжки.

Это заболевание чаще встречается в промышленно развитых странах и преимущественно у мужчин в относительно молодом возрасте - в 40-50 лет. Но в последнее время подагрой стали болеть и женщины - как правило, после менопаузы.

Последствия этого заболевания могут быть самыми тяжелыми - от поражения почек до инфаркта.

Нарушения пуринового обмена, особенно на ранней стадии развития заболевания, можно устранить с помощью медикаментозного лечения и соответствующей диеты. Особенно способствует лечению и профилактике подагры вегетарианская пища - об этом говорит недавнее исследование тайваньских ученых.

"Мы смогли показать, что вегетарианская диета снижает риск развития подагры и что этот эффект не ограничивается понижением уровня мочевой кислоты", - говорит Чин-Лон Лин из Католического университета Фу Джен в Тайбэе (Тайвань).

В почти 10-летнем исследовании участвовали в общей сложности 14 000 пациентов, которых разделили на условные группы - среди них были мясоеды, вегетарианцы и веганы. На начало эксперимента ни у одного из них не было симптомов подагры, и они не курили и не употребляли алкоголь в течение как минимум двух лет. Что касается вопросов питания, то около 4700 добровольцев сказали, что они не ели мясо или рыбу.

В течение пяти-девяти лет после начала наблюдений первые 226 пациентов заболели подагрой - это были те, кто употреблял мясные продукты. В группе вегетарианцев риск подагры был на 67% ниже, чем у мясоедов. Исследователи также обнаружили, что уровень мочевой кислоты у вегетарианцев, которые ели яйца и молочные продукты, был значительно ниже, чем у веганов, не употреблявших никаких продуктов животного происхождения.

Интересным был тот факт, что вегетарианцы вместо мяса и рыбы ели больше соевых продуктов, в которых высокое содержание пурина. Однако растительная, богатая пуринами, диета не увеличивала риск подагры. Таким образом, предполагают исследователи, пурины растений безопаснее пуринов животного происхождения.

Более того, соевые продукты и другие растительные компоненты, по всей видимости, подавляют воспаление, связанное с подагрой, уменьшают выработку мочевой кислоты и способствуют ее выведению из организма.

По этой причине, говорится в работе, вегетарианская диета может быть идеальной для лечения и профилактики подагры и одновременно предотвращать сопутствующие заболевания, такие как гипертония, диабет и сердечно-сосудистые болезни.

Лекарственная терапия для лечения повышенного уровня мочевой кислоты у лиц с высоким кровяным давлением

Актуальность

Мочевая кислота является естественным конечным продуктом распада тканей организма и пищи человека, преимущественно белка. Мочевая кислота обычно выводится из крови почками и элиминируется из организма с мочой. Однако, если слишком много мочевой кислоты или почки не могут удалить её из крови как обычно, уровень мочевой кислоты в крови повышается (гиперурикемия). Связь между гиперурикемией и высоким артериальным давлением (ведущая проблема здоровья во всем мире) была признана ещё в 19 веке. В настоящее время существует множество доказательств важности этой связи. Цель настоящего обзора - оценить, может ли снижение уровня мочевой кислоты в крови также снизить артериальное давление. Такой подход может представлять собой новую цель и/или вариант лечения лиц с гипертензией.

Характеристика исследований

В этом обновлении предыдущего обзора мы рассмотрели абстракты из 349 ссылок и отобрали 21 для оценки. Для включения в обзор подходили только три исследования, два из которых не были указаны в предыдущем обзоре по этой теме. Исследования, включённые в настоящий обзор, были из США; в них оценили подростков и взрослых. Целью этих исследований было сравнение лекарственной терапии, применяемой для снижения уровня мочевой кислоты, с плацебо у лиц с диагностированным высоким артериальным давлением.

О чем говорят исследования

Мы обнаружили, что лекарственная терапия для снижения уровня мочевой кислоты не приводила к значительному снижению кровяного давления по сравнению с плацебо у лиц с высоким уровнем мочевой кислоты в крови и с высоким кровяным давлением. Лекарственная терапия превосходила плацебо в снижении уровня мочевой кислоты в крови. Число выбываний пациентов из исследований из-за побочных эффектов не увеличилось при лекарственной терапии; однако в одном исследовании один пациент выбыл из исследования из-за тяжёлой кожной реакции.

Таким образом, нет достаточных доказательств того, что использование лекарств, снижающих уровень мочевой кислоты в крови, также снижает кровяное давление у лиц с гипертензией. Необходимы дополнительные исследования по этому вопросу. Поскольку только три исследования были подходящими для включения в обзор, мы не можем быть уверены, что будущие исследования не изменят эти выводы.

Качество доказательств

В целом, имелись доказательства низкого качества, на основании которых не смогли установить, что лекарственная терапия высокого уровня мочевой кислоты в крови приводит к снижению кровяного давления. Исследования, включенные в настоящий обзор, представили результаты, различающиеся между исследованиями, в отношении этого исхода. Кроме того, мы обнаружили доказательства высокого качества того, что лекарственная терапия, направленная на снижение уровня мочевой кислоты, действительно снижает уровень мочевой кислоты. Наконец, были доказательства очень низкого качества, на основании которых не удалось установить, увеличивает ли лекарственная терапия число выбываний из исследований из-за побочных эффектов. Основными причинами этого были проблемы с дизайном исследований, недостаток данных и отсутствие единообразия результатов разных исследований.

Диета при подагре и повышенной мочевой кислоте, стол 6 на неделю

Диета при подагре основана на минимизации количества пуринов в рационе, что способствует снижению уровня мочевой кислоты в организме и нормализации обмена веществ. Основу режима питания составляют овощи, фрукты, ягоды, крупы, молочные продукты. Количество мяса и другой белковой пищи следует ограничить. Соблюдение диеты считается обязательной частью лечения, поскольку без нее лекарства неэффективны.

Содержание статьи

Плюсы диеты при подагре

Преимущества лечебного питания:

  • полноценный рацион с достаточно высокой калорийностью позволяет не ощущать чувство голода;
  • избавление от вредных продуктов, содержащих щавелевую кислоту и пурины, уменьшает тяжесть симптомов подагры, снимает боль, отечность;
  • соблюдение диеты снижает риск рецидивов и обострений;
  • здоровое питание с ограничением острой, жирной, жареной пищи улучшает общее самочувствие и состояние организма;
  • правильный подбор еды снижает риск развития осложнений, в том числе почечной недостаточности, атеросклероза, образования подагрических узлов во внутренних органах;
  • блюда для диетического рациона легко готовить, они не требуют дорогих ингредиентов.

Соблюдение диеты помогает снизить уровень мочевой кислоты, замедлить или остановить развитие подагры.

Правильное питание без сопутствующей терапии не может полностью вылечить человека, но служит необходимым подспорьем в борьбе с патологией и избавляет пациента от болезненных симптомов.

Основные принципы питания при подагре и повышенной мочевой кислоте

Цель диеты – ограничить поступление в организм пуринов и промежуточных продуктов, повышающих их концентрацию. При составлении рациона придерживаются следующих правил:

  1. Съедаемую за день пищу разделяют на 5 приемов через равные промежутки времени. Таким образом снижают нагрузку на пищеварительную систему и почки, одновременно поддерживая метаболизм в тонусе.
  2. Содержание химических веществ в пище тщательно контролируется. Это помогает прекратить отложение солей в тканях, способствует избавлению от камней и подагрических тофусов.
  3. Общую калорийность рациона уменьшают до 2700 ккал в сутки, при этом общий вес пищи не должен превышать 3 кг. Это позволяет поддерживать массу тела в норме, поскольку ожирение способствует обострению подагры.
  4. Количество белка ограничивают до 80 г в сутки. Протеины животного происхождения стараются заменить на растительные, но полностью исключать их нельзя.
  5. Суточная норма жира – 80-90 г. Примерно 25% поступает в организм с растительными маслами, оставшаяся часть – в составе блюд.
  6. Углеводов больной употребляет стандартное количество – 400-450 г в день. Они поступают в организм с кашами, сухофруктами, орехами.
  7. Для нейтрализации избытка кислоты в меню включают много щелочных продуктов: овощей, молока и кисломолочных изделий, свежих фруктов и ягод. Они помогут организму поддерживать баланс веществ.
  8. Все мясо в диетических блюдах предварительно отваривают в течение 15 минут, после чего первый бульон сливают. Это помогает избавиться от лишних пуринов в мышечной ткани.
  9. Употребление жидкости увеличивают до 2-2,5 л в день. В рацион вводят полезные напитки, оказывающие мочегонный эффект, а также подщелачивающее питье: фруктовые и ягодные соки, травяные чаи и отвары, молоко, минеральная вода.
  10. Количество соли ограничивают до 8-10 г за сутки. Ее избыток способствует образованию отложений и снижает интенсивность выведения мочи, что обостряет симптомы подагры.
  11. Из рациона исключают алкогольные напитки. Даже нечастое их употребление нарушает работу почек, что повышает риск обострений.
  12. При необходимости диету дополняют витаминно-минеральными комплексами. Обязательно поддерживать на нужном уровне содержание витаминов B2, C, PP и обладающего диуретическим действием калия.
  13. Раз в неделю проводят разгрузочные дни, во время которых больной питается исключительно бедными на пурины фруктами, овощами, крупами.

Диету обязательно сочетают с дозой поддерживающих медикаментов, если их прописывает врач. Поскольку подагра неизлечима, соблюдать правила питания человек должен на протяжении всей жизни.

Что можно есть

В рационе разрешены следующие продукты:

  1. Несдобные хлебобулочные изделия, в т. ч. черный и белый хлеб.
  2. Овощи: укроп, кукуруза, свекла, репчатый лук, чеснок, картофель, морковь, белокочанная капуста, брокколи, огурцы, кабачки, баклажаны, тыква. В ограниченном количестве: томаты, репа, цветная капуста, редька, спаржа, ревень, сельдерей, перец, луковые перья, петрушка.
  3. Все фрукты и ягоды, кроме винограда, клюквы, инжира и малины. Сливы употребляют в ограниченном количестве.
  4. Нежирное мясо: кролик, курица, индейка. Употребляется не более 3-5 раз в неделю, размер порции – до 170 г.
  5. Рыба нежирных сортов (лосось, семга, форель), морепродукты: мидии, креветки, мясо крабов и раков, кальмары, осьминоги.
  6. Яйца – не более 1 шт. в сутки.
  7. Молочные продукты: кефир, творог, сметана, йогурты, сливки, сыр несоленых сортов, нежирное цельное молоко (лучше всего разбавленное). Сливочным маслом можно заправлять каши, рагу, но не использовать для жарки и не употреблять в чистом виде.
  8. Все крупы и каши, кроме бобовых: рис, гречка, пшено, овсянка и т. д. Готовить их лучше всего на воде или разбавленном молоке.
  9. Супы на основе некрепких овощных бульонов, картофеля.
  10. Семена тыквы, подсолнечника, льна, кунжута.
  11. Грецкие, кедровые и лесные орехи, миндаль, кешью, фундук, фисташки.
  12. Сухофрукты, кроме изюма.
  13. Растительные масла: подсолнечное, оливковое, кукурузное, льняное. Их используют не только для жарки, но и для заправки салатов, рагу и прочего.
  14. Десерты: зефир, мармелад, варенье, пастила, мороженое. Разрешены конфеты без шоколада.
  15. Напитки: фруктовые и овощные соки (томатный употребляют с осторожностью), чаи на основе трав с лимоном и медом, отвары, морсы, компоты, цикорий, квас. Полезна щелочная минеральная вода.
  16. Неострые специи и пряности: корица, ванилин, лавровый лист, лимонная кислота. Легкие соусы на основе сметаны, овощных отваров, растительных масел.

Диета подразумевает большое количество жидкой и полужидкой пищи, легких салатов, вегетарианских продуктов. Они не только способствуют снижению концентрации пуриновых веществ, но и снижают нагрузку на ЖКТ и почки.

Что нельзя есть

Недопустимы в рационе следующие продукты:

  1. Сдобная выпечка.
  2. Жирные сорта мяса, блюда из молодых животных (телятина, цыпленок), мясные консервы и копчености, колбасы, сосиски, сардельки и прочие полуфабрикаты.
  3. Субпродукты.
  4. Соленая, консервированная, копченая или жареная жирная рыба, икра.
  5. Горох, фасоль, чечевица, соя и другие бобовые.
  6. Грибы.
  7. Щавель, шпинат, оливки.
  8. Сыры острых и соленых сортов.
  9. Отвары и бульоны на основе мяса и субпродуктов, рыбы, грибов.
  10. Торты, пирожные, булочки с кремом.
  11. Арахис.
  12. Животные жиры: сало, смалец. Маргарин.
  13. Алкогольные напитки, крепкий чай, кофе, какао.
  14. Острые специи и соусы, в том числе горчица, хрен, майонез, кетчуп.

Употребление острой, жирной и жареной пищи может привести к усилению симптомов подагры.

Стол 6 при подагре

В медицинских учреждениях для лечения заболевания используют диету 6 по Певзнеру. Лечебное меню учитывает такие факторы, как химический состав продуктов, их калорийность, соотношение белков, жиров и углеводов. Это позволяет подобрать оптимальный для больного рацион, не проводя лишних расчетов каждый раз. Из-за этого стол 6 часто используют и при домашнем лечении подагры: он универсален и не имеет противопоказаний.

Диета в период обострения

При усилении симптомов подагры рекомендуется изменить меню. Правила составления диеты в период обострения:

  • полное исключение мяса и рыбы из диеты;
  • частые разгрузочные дни – до 4 в неделю;
  • основа рациона – свежие фрукты, овощи;
  • обязательно обильное питье щелочной минеральной воды и других подщелачивающих напитков;
  • вся пища подается в жидком или полужидком виде;
  • питание частое (7-8 раз в день), с равными перерывами между приемами пищи.

Диету прекращают после устранения боли и отечности на ногах. Долго поддерживать ее не рекомендуется, поскольку организму быстро начнет не хватать витаминов и питательных веществ.

Меню на 7 дней

Приблизительный недельный рацион при лечении подагры:

Прием пищиПонедельникВторникСредаЧетвергПятницаСубботаВоскресенье
ЗавтракБутерброд из отрубного хлеба с вареньем, салат из овощей со сметанной заправкой, отвар шиповникаМолочная рисовая каша с тыквой, апельсиновый фрешОвсянка с маслом и вареньем, домашнее фруктово-ягодное желе с кусочками мякоти, травяной чайГречневая каша на молоке, салат из тертого яблока и морковиОвсянка с натертым яблоком, ягодный мармелад, чайПшенная каша на молоке, яйцо всмятку, печеное яблоко, фаршированное орехамиОвощной салат с сыром и кунжутом, картофельные оладьи со сметаной
Второй завтракГреческий йогурт, 2 галетыСвежая клубника со сливкамиКукурузные хлопья с обезжиренным молоком, ассорти из ореховТворожный мусс с сухофруктамиКукурузные хлопья с йогуртом и кусочками бананаМороженое с фруктово-ягодным муссомБлины с вареньем и кусочками фруктов
ОбедОвощной бульон с яйцом и гренками, салат из тертой свеклы, моркови и яблока, банановый сокОвощная запеканка под сыром, паровые куриные котлеты, ягодный кисельОвощной суп с лососем, кукурузная каша, йогуртМолочный суп-лапша, овощное рагу, морковно-яблочный фрешСуп-пюре из брокколи, зразы картофельные со сметаной, апельсиновый фрешКапустные щи, рис с морепродуктами, молочный кисельКартофельный суп, овощное рагу с биточками из индейки, молочный коктейль с бананом
УжинКрокеты из картошки, нарезка свежих овощей, травяной чай с лимономДолма со сметаной, творог с кусочками свежих фруктов, компотКартофельная запеканка с овощами и яйцом, овощной салат, заправленный льняным маслом, морс из брусникиНатертая свекла с чесноком, овсяный кисель, фруктовый салатОтварной молодой картофель с зеленью и маслом, овощной салат, компот из сухофруктовЦукини, фаршированные овощами под сыром, овощная нарезка с кукурузным маслом, банановый фрешСалат из огурцов и помидоров, котлеты из брокколи под сметанным соусом, сырники, отвар из отрубей
Перед сномЙогурт со свежими ягодамиГалеты с ягодным джемом, кефирОтвар шиповника, яблокоТворожная масса, грушаМолочное суфле с фруктамиКефир, мандаринТворог со сметаной, компот

Позиции в меню взаимозаменяемы, их можно изменять или дополнять по вкусу. Главное – не нарушать основных принципов составления диеты.

Особенности проведения разгрузочных дней

Режим питания при подагре исключает полное голодание, поскольку оно провоцирует обострение болезни. В разгрузочные дни рекомендуется придерживаться монодиет (арбузной, картофельной, огуречной, морковной) или готовить салаты, нарезки, рагу из разных видов овощей и фруктов.

Разрешено употребление молочных продуктов, круп в небольших количествах. Популярны разгрузочные дни на рисе: его отваривают на молоке и едят с добавлением небольшого количества тертого яблока маленькими порциями.

Быстро избавиться от излишков мочевой кислоты поможет кисломолочная диета: она подразумевает употребление только творога (400 г) и кефира (0,5 л) в течение дня.

Рецепты при подагре

Лечебная диета позволяет есть множество привычных блюд: каши, овощные супы, рагу, салаты. Они не требуют дорогих продуктов или особых навыков в приготовлении. Чтобы больной не испытывал дискомфорта от скучной, однообразной пищи, можно разнообразить меню при помощи оригинальных рецептов из разрешенных ингредиентов.

Легкий суп-пюре

Низкокалорийное, но вкусное и достаточно сытное блюдо для обеда. Для его приготовления потребуются следующие продукты:

  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 пучок листьев шпината;
  • 1 ломтик белого хлеба;
  • 2 ч. л. лимонного сока;
  • 2 ч. л. растительного масла;
  • 1 ч. л. сливок;
  • 0,5 ч. л. сахара.

Хлеб нарезать мелкими кубиками, подсушить на сухой сковороде. Лук и морковь очистить, мелко нашинковать. В глубокую кастрюлю влить масло, разогреть, выложить овощи и тушить 6-7 минут. Добавить листья шпината и пюрировать при помощи блендера. Довести смесь до кипения, добавить лимонный сок и сахар. Снять с огня, разложить по тарелкам. В каждую порцию добавить немного сливок и гренок из белого хлеба.

Творожная запеканка

Блюдо используется в качестве десерта или перекуса. Для его приготовления понадобится:

  • 140 г творога;
  • 70 г сметаны;
  • 1 яйцо;
  • 3 ст. л. манной крупы;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 0, 5 ч. л. гашенной лимонным соком соды;
  • сухофрукты, орехи по вкусу;
  • соль.

Творог перемешать со сметаной. Высыпать в получившуюся массу соль, сахар, манную крупу. Добавить мелко нарубленные сухофрукты, орехи. Довести до однородности, смешать с гашенной содой. Выложенную в форму для запекания массу требуется поставить в разогретую до 180 °С духовку и готовить до румяной корочки.

Паровые куриные тефтели с подливкой

Низкокалорийное второе блюдо, которое можно есть самостоятельно или с гарниром. Для приготовления понадобится:

  • 350 г куриного филе;
  • 2 луковицы;
  • 1 морковь;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст. риса;
  • 70 г белого хлеба;
  • 200 мл овощного отвара;
  • 50 г сметаны;
  • 2 ст. л. молока;
  • 0,5 ст. л. муки;
  • зеленый лук, петрушка, укроп по вкусу;
  • растительное масло для жарки;
  • соль.

Хлеб замочить в молоке. Рис отварить без соли, охладить. Куриное филе нарезать на кусочки среднего размера, положить в блендер. Добавить 1 нашинкованную луковицу, чеснок, хлеб и зелень, вбить сырое яйцо и измельчить в однородную массу. Перемешав с рисом, требуется посолить и оставить в холодильнике на 20 минут. После чего формируют тефтели, отваривают на пару 6-8 минут.

Оставшиеся луковицу и морковь мелко нарезают. Прожаривают овощи на масле 2-3 минуты, вливают бульон, добавляют муку и сметану. Греют соус на слабом огне до загустения, добавляют тефтели и готовят 5-6 минут. Перед подачей посыпают зеленью.

Запеканка из баклажанов и мясного фарша

Сытное второе блюдо, подходящее для обеда или ужина. Для его приготовления нужно взять такие ингредиенты:

  • 300 г мясного фарша;
  • 2 крупных баклажана;
  • 1 луковица;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 3 ст. л. томатной пасты;
  • 2 ст. л. муки;
  • 120 г твердого сыра;
  • 50 мл сливок;
  • растительное масло;
  • соль.

Баклажаны нарезать длинными ломтиками, посолить, чтобы они дали сок. Обвалять в муке, обжарить в масле с обеих сторон до полуготовности. Чеснок и лук измельчить, пассеровать до золотистого цвета. Добавить фарш, тушить на среднем огне 3 минуты, затем – томатную пасту. Влить 0,5 ст. воды, посолить по вкусу. Накрыть крышкой и готовить еще 5 минут.

В смазанную маслом форму для запекания плотным слоем выложить ломтики баклажанов, сверху на них – фарш, следом – натертый или нарезанный пластинками сыр. Залить сливками и запекать в разогретой до 180 °C духовке в течение получаса.

Тыквенный суп пюре

Традиционное первое блюдо при диете. Для приготовления нужно взять такие продукты:

  • 0,5 кг тыквы, очищенной от кожуры, пленок и семян;
  • 2 ст. л. сливочного масла;
  • 2 ст. л. риса;
  • 1 ст. л сахара;
  • 250 мл молока;
  • сливки по вкусу;
  • соль.

Тыкву нарезать кубиками, положить в кастрюлю, добавить рис, соль и сахар. Залить 1 л воды и варить до мягкости. Влить растопленное сливочное масло и потереть через сито. Вернуть на плиту, добавить молоко и довести до кипения, после чего снять с огня. Готовый суп из тыквы разложить по тарелкам и заправить сливками.

Отзывы диетологов

Алина, 37 лет, Москва

Соблюдение диеты при подагре необходимо больным для полноценной жизни. Правильный режим питания помогает снимать боль и отеки, снижает риск развития осложнений. При составлении меню стоит уделить внимания белкам, поскольку их пациентам часто не хватает в привычных продуктах.

Владислав, 43 года, Санкт-Петербург

Диета при подагре эффективно снижает уровень мочевой кислоты в организме. Ее рекомендуется соблюдать больным в течение всей жизни для профилактики обострений и продолжения бессимптомного течения болезни.

Глеб, 35 лет, Астрахань

Диета снижает уровень мочевой кислоты в организме примерно на 15%. Она эффективна при лечении подагры в сочетании с поддерживающими медикаментами.

Минусы диеты при подагре

Основной недостаток режима питания в том, что ограничения на продукты достаточно строгие. Даже незначительные нарушения могут спровоцировать обострение болезни. Особенно неприятна диета любителям мяса, алкогольных напитков.

Другой недостаток диеты заключается в недостатке животного белка, который приходится компенсировать дорогими и непривычными молочными и растительными продуктами. Кроме того, рацион не подходит для похудения и предназначен исключительно для лечения.

О статье

Название

Диета при подагре и повышенной мочевой кислоте, стол 6 на неделю

Анонс

Основной недостаток режима питания в том, что ограничения на продукты достаточно строгие. Даже незначительные нарушения могут спровоцировать обострение болезни. Особенно неприятна диета любителям мяса, алкогольных напитков.

Автор

Артем Аношкин

Сайт

Инвестиции в себя

Publisher Logo

Какие продукты следует исключить из меню при подагре | Гигиея

Подагра – проявление артрита, на который сустав реагирует воспалением, встречается у мужчин 40-50 лет и женщин старше 60 лет, после менопаузы.

Люди с подагрой испытывают внезапные, и сильные приступы ночной боли. Пораженный сустав распухает, кожа багровеет и становится горячей на ощупь. Прикосновения и попытки подвигаться похоже на пытку и причиняют страдания, спустя три - десять дней обострение проходит.

 К счастью, приступы подагры контролируются с помощью лекарств, диеты и благодаря переменам в образе жизни. 

Симптомы и причины развития

В половине случаев подагра поражает и деформирует сустав большого пальца ноги, по истечению длительного времени в процесс вовлекаются коленный, голеностопный, тазобедренный сустав.  Симптомы подагры или «приступы» возникают, когда мочевая кислота выпадает в осадок в виде солей уратов, которые откладываются на поверхности хряща.

Мочевая кислота - конечный продукт синтеза сложных белков, выходит из организма с мочой и калом. Мочевая кислота и ее натриевые соли не растворяются в воде и превращаются в камни. При повышенном содержании в крови мочевой кислоты кристаллы уратов накапливаются  во внутрисуставной жидкости. Сильная боль атакует внезапно, затем отек и воспаление, которое самостоятельно проходит через 1-2 дня. 

 Большинство людей с возрастом испытывают подобные симптомы, из-за хронического повышения мочевой кислоты и уменьшение ее выведения почками, что позволяет ей накапливаться, кристаллизоваться и оседать в различных тканях, органах и суставах организма. 

 Факторы риска развития подагры:

-наследственная предрасположенность;

-нездоровый рацион питания;

- злоупотребление алкоголем;

- почечная недостаточность.

Диета и питание 

Приступ подагры вызывают конкретные продукты питания, которые повышают уровень мочевой кислоты в крови.  Продукты, вызывающие приступы подагры содержат пурины – соединения, которые присутствуют в организме человека и поставляют мочевую кислоту. 

У людей с подагрой мочевая кислота выводится не так эффективно с мочой как у здоровых людей. Диета с избытком пуринов приводит к накоплению мочевой кислоты, и вызывает приступ подагры. 

 Исследования показывают, что ограничение продуктов с высоким содержанием пуринов и нормализация питания достаточно для профилактики приступов подагры. Дополнительно пациентам назначают лекарства, которые нормализуют метаболизм и позволяют избежать артериальной гипертензии, повреждения почек, мочекаменной болезни.

Овощи с высоким содержанием пуринов не вызывают приступов и риска развития подагры.  Это связывают с меньшей биодоступностью овощных пуринов и подщелачивающим эффектом овощей.  

Фруктоза и подслащенные напитки увеличивают риск развития подагры в два раза, хотя не богаты пуринами. Фруктоза повышает концентрацию уратов в крови, тормозит выделение молочной кислоты.  

 Молочные продукты с низким содержанием жира, соя и витамин С предотвращают приступы подагры, снижают уровень мочевой кислоты в крови. Жирные молочные продукты не влияют на уровень мочевой кислоты. 

Каких продуктов следует избегать 

Провоцирует приступы подагры употребление большого количества:

-  сахара;

- сладких напитков;

- красного мяса, мясных субпродуктов, дикого мяса;

- рыбы и морепродуктов;

- рафинированных углеводов;

- дрожжей.

Что включить в рацион:

Овощи, фрукты и ягоды богатые витамином С, цельные зерна, обезжиренные молочные продукты, яйца и натуральные жиры.

Что еще помогает при подагре 

Снижение веса. Инсулинорезистентность повышает уровень мочевой кислоты. Однако быстрая потеря веса может увеличить риск приступов подагры.

Занятия спортом. Физические упражнения поддерживают здоровый вес и низкий уровень мочевой кислоты. 

Питьевой режим. Адекватное потребление воды помогает организму удалять избыток мочевой кислоты из крови, промывая ее в моче.

 Ограничение потребления алкоголя, который способствует быстрому подъему уровня мочевой кислоты и замедляет выведение солей почками.

Причины и условия развития подагры связывают с наследственностью и лишним весом. Изменение питания и образа жизни помогает уменьшить или устранить симптомы заболевания.

_____________________

Ставьте лайки и подписывайтесь на канал!

20 продуктов, снижающих уровень мочевой кислоты | Как уменьшить (контролировать) уровень мочевой кислоты в организме | Мочевая кислота

Присутствие мочевой кислоты в крови с высоким содержанием мочевой кислоты может вызвать подагру. Чтобы предотвратить это состояние, важно следить за своими пищевыми привычками. Здоровое питание и соответствующие лекарства могут помочь вам поддерживать нормальный уровень мочевой кислоты. Ниже приведены некоторые из продуктов, которые вы должны добавить в свой рацион, чтобы поддерживать нормальный уровень мочевой кислоты ...
Яблоки

Добавьте яблоки в свой рацион. Поскольку они обогащены яблочной кислотой, они нейтрализуют мочевую кислоту в кровотоке.Это приносит облегчение пациентам, страдающим от повышенного содержания мочевой кислоты.
Яблочный уксус

Употребление яблочного уксуса также полезно для людей, страдающих высоким содержанием мочевой кислоты. На 1 стакан воды можно добавить 3 чайные ложки уксуса. Можно принимать 2-3 раза в день. Употребление яблочного уксуса помогает при высоком уровне мочевой кислоты.

Сок из французской фасоли

Питьевой экстракт французской фасоли - эффективное домашнее средство от подагры.Этот полезный сок следует употреблять два раза в день, поскольку он предотвращает выработку мочевой кислоты с высоким содержанием в крови.

Вода

Еще одна причина иметь достаточное количество воды в течение дня. Вода помогает вымывать токсины из организма, включая избыток мочевой кислоты. Поэтому выпивайте не менее 8-9 стаканов воды каждый день.

Вишня

Поскольку они содержат противовоспалительное вещество, называемое антоцианами, оно помогает снизить уровень мочевой кислоты.Они также препятствуют кристаллизации мочевой кислоты и ее отложению в суставах. Еще одна причина, по которой вам стоит съесть вишню, заключается в том, что она нейтрализует кислоты и помогает предотвратить воспаление и боль.

Ягоды

Ешьте ягоды, особенно клубнику и чернику. Обогащенные противовоспалительными свойствами, включение их в свой рацион полезно для предотвращения высокого уровня мочевой кислоты в крови.

Соки свежие

Приготовьте морковный сок и добавьте в него сок свеклы и сок огурца.Это эффективное средство для лечения повышенного содержания мочевой кислоты в крови.

Нежирные молочные продукты

Другой способ избавиться от повышенного содержания мочевой кислоты - употребление в пищу обезжиренных молочных продуктов. Употребляйте молоко и творог с низким содержанием жира и не допускайте повышенного содержания мочевой кислоты в крови.

Лайм

Поскольку сок лайма содержит лимонную кислоту, растворитель мочевой кислоты, добавление его в ежедневный рацион помогает предотвратить повышенный уровень мочевой кислоты. Выдавите половину сока лайма в стакане воды и принимайте это каждый день.

Продукты, обогащенные витамином С

Употребление продуктов, обогащенных витамином С, - еще один способ поддерживать уровень мочевой кислоты. Эти продукты расщепляют мочевую кислоту и выводят ее из организма. Включите в рацион такие продукты, как киви, амла, гуава, киви, апельсины, лимон, помидоры и другие зеленые листовые овощи.

Оливковое масло

Готовьте пищу на оливковом масле холодного отжима. Это здоровое начало, так как оно содержит антиоксиданты и противовоспалительные свойства.

Семена сельдерея

Одно из самых популярных домашних средств от повышенного уровня мочевой кислоты - употребление семян сельдерея.

Фасоль пинто

Бобы пинто содержат фолиевую кислоту, которая естественным образом снижает уровень мочевой кислоты. Вы также можете есть семена подсолнечника и чечевицу, чтобы снизить риск высокого уровня мочевой кислоты.

Продукты с высоким содержанием клетчатки

Добавление продуктов с высоким содержанием пищевых волокон также помогает снизить уровень мочевой кислоты в крови.Они поглощают мочевую кислоту из кровотока и помогают выводить излишки мочевой кислоты из организма через почки. Если у вас диагностировано высокое содержание мочевой кислоты, увеличьте потребление растворимых пищевых волокон, таких как овес, яблоки, апельсины, брокколи, груши, клубника, черника, огурцы, сельдерей, морковь и ячмень.

Бананы

Ешьте бананы, так как их включение в рацион помогает снизить избыточный уровень мочевой кислоты.

Чай зеленый

Еще один способ избавиться от повышенного содержания мочевой кислоты - ежедневно употреблять зеленый чай.Это помогает контролировать гиперурикемию или высокий уровень мочевой кислоты, а также снижает риск развития подагры.

Зерна

Зерна более щелочные. Вы можете употреблять джовар и баджру.

Помидоры, огурцы и брокколи

Перед едой съешьте помидоры, огурцы и брокколи. Это лучший способ предотвратить образование в крови высокого содержания мочевой кислоты. Их щелочная природа помогает поддерживать мочевую кислоту в кровотоке.

Омега 3

Добавьте омега-3 жирные кислоты. Вы можете есть семена льна, рыбу, такую ​​как лосось, скумбрия, сельдь, сардины и грецкие орехи, поскольку они помогают уменьшить отек и воспаление!

Чего следует избегать

Сладкие продукты и напитки
Хотя высокое содержание мочевой кислоты обычно связано с диетой, богатой белками, недавние исследования показали, что сахар также может быть потенциальной причиной. Наиболее часто добавляемый сахар включает столовый сахар, конский сироп и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.

Фруктоза приводит к высокому уровню мочевой кислоты. Перед покупкой лучше проверять наличие сахара на этикетках продуктов.

Предпочитайте есть больше цельных продуктов и меньше рафинированных, упакованных, чтобы сократить потребление сахара.



Избегать алкоголя

Заметили ли вы, что, когда вы употребляете алкоголь, количество посещений туалета увеличивается? Алкоголь вызывает обезвоживание и вызывает повышенное содержание мочевой кислоты. Это происходит из-за того, что ваши почки отфильтровывают продукты, содержащиеся в крови из-за алкоголя, а не мочевой кислоты и других отходов.

Управляйте уровнем инсулина

Слишком много инсулина в организме может привести к высокому уровню мочевой кислоты и увеличению веса. Лучше всего проверить уровень инсулина при посещении врача, даже если у вас нет сахарного диабета.

Как снизить уровень мочевой кислоты: естественным образом снизить уровень

Обзор

Мочевая кислота - это естественный продукт жизнедеятельности при переваривании продуктов, содержащих пурины. Высокие уровни пуринов содержатся в некоторых продуктах, таких как:

  • определенные виды мяса
  • сардины
  • сушеные бобы
  • пиво

Пурины также образуются и распадаются в вашем организме.

Обычно ваше тело фильтрует мочевую кислоту через почки и с мочой. Если вы потребляете слишком много пурина в своем рационе или если ваше тело не может достаточно быстро избавиться от этого побочного продукта, мочевая кислота может накапливаться в вашей крови.

Высокий уровень мочевой кислоты известен как гиперурикемия. Это может привести к заболеванию, называемому подагрой, которое вызывает болезненные ощущения в суставах, в которых накапливаются кристаллы уратов. Это также может сделать вашу кровь и мочу слишком кислыми.

Мочевая кислота может накапливаться в организме по многим причинам.Вот некоторые из них:

  • диета
  • генетика
  • ожирение или избыточный вес
  • стресс

Некоторые нарушения здоровья также могут привести к высокому уровню мочевой кислоты:

Прочтите, чтобы узнать, как снизить уровень мочевой кислоты в ваше тело естественно.

Вы можете ограничить источник мочевой кислоты в своем рационе. Продукты, богатые пуринами, включают некоторые виды мяса, морепродуктов и овощей. Все эти продукты выделяют мочевую кислоту при переваривании.

Избегайте или уменьшите потребление таких продуктов, как:

  • субпродукты
  • свинина
  • индейка
  • рыба и моллюски
  • гребешки
  • баранина
  • телятина
  • сушеная цветная капуста14 горох
  • зеленая фасоль грибы

Здесь вы найдете советы по соблюдению диеты с низким содержанием пуринов.

Сладкие продукты

Хотя мочевая кислота обычно связана с продуктами, богатыми белком, недавние исследования показывают, что сахар также может быть потенциальной причиной. Добавленные в пищу сахара включают, среди прочего, столовый сахар, кукурузный сироп и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.

Сахар фруктоза - это основной вид простого сахара в обработанных и рафинированных пищевых продуктах. Исследователи обнаружили, что этот тип сахара, в частности, может привести к высокому уровню мочевой кислоты.

Проверьте этикетки на пищевых продуктах на предмет добавления сахара.Употребление большего количества цельных продуктов и меньшего количества рафинированных упакованных продуктов также может помочь вам сократить потребление сахара, позволяя придерживаться более здоровой диеты.

Сладкие напитки

Сладкие напитки, газированные напитки и даже свежие фруктовые соки содержат фруктозу и глюкозосодержащий сахар.

Вы также должны помнить, что кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы содержит смесь фруктозы и глюкозы, обычно с 55% фруктозы и 42% глюкозы. Это похоже на соотношение 50 процентов фруктозы и 50 процентов глюкозы в столовом сахаре.

Фруктоза из рафинированного сахара в соке или других продуктах всасывается быстрее, чем сахар из продуктов с естественным составом, которые необходимо расщеплять в организме. Более быстрое усвоение рафинированного сахара приводит к резкому увеличению уровня сахара в крови и увеличению количества мочевой кислоты.

Замените сладкие напитки фильтрованной водой и смузи с высоким содержанием клетчатки.

Пейте больше воды

Обильное питье помогает почкам быстрее выводить мочевую кислоту. Всегда держите при себе бутылку с водой.Установите будильник каждый час, чтобы напомнить вам о нескольких глотках.

Употребление алкоголя может сделать вас более обезвоженным. Это также может вызвать повышенный уровень мочевой кислоты. Это происходит потому, что ваши почки должны сначала отфильтровать продукты, которые попадают в кровь из-за алкоголя, а не мочевой кислоты и других отходов.

Некоторые виды алкогольных напитков, например пиво, также содержат много пуринов.

Наряду с диетой лишние килограммы могут повысить уровень мочевой кислоты. Жировые клетки производят больше мочевой кислоты, чем мышечные клетки.Кроме того, из-за лишних килограммов почкам становится труднее отфильтровывать мочевую кислоту. Слишком быстрая потеря веса также может повлиять на уровень.

Если у вас избыточный вес, лучше избегать причудливых диет и чрезмерных диет. Поговорите с диетологом о здоровом питании и плане похудания, которому вы можете следовать. Ваш врач может порекомендовать здоровый вес для вашего типа телосложения.

Проверьте уровень сахара в крови при посещении врача. Это важно, даже если у вас нет сахарного диабета.

Взрослые с диабетом 2 типа могут иметь слишком много инсулина в кровотоке. Этот гормон необходим для перемещения сахара из крови в клетки, где он может обеспечивать работу всех функций организма. Однако слишком много инсулина приводит к избытку мочевой кислоты в организме, а также к увеличению веса.

Люди с состоянием, называемым предиабетом, также могут иметь высокий уровень инсулина и повышенный риск диабета 2 типа.

Ваш врач может захотеть проверить уровень инсулина в сыворотке в дополнение к уровню глюкозы в крови, если есть подозрение на резистентность к инсулину.

Потребление большего количества клетчатки поможет вашему организму избавиться от мочевой кислоты. Клетчатка также может помочь сбалансировать уровень сахара в крови и уровень инсулина. Он также увеличивает чувство насыщения, помогая снизить риск переедания.

Добавляйте не менее 5-10 граммов растворимой клетчатки в день с цельными продуктами, такими как:

  • свежие, замороженные или сушеные фрукты
  • свежие или замороженные овощи
  • овес
  • орехи
  • ячмень

Стресс, плохой сон и слишком мало упражнений могут усилить воспаление.Воспаление может вызвать высокий уровень мочевой кислоты.

Практикуйте осознанные техники, такие как дыхательные упражнения и йога, чтобы помочь вам справиться со стрессом. Запишитесь на занятия или воспользуйтесь приложением, которое напоминает вам о необходимости дышать и растягиваться несколько раз в день.

Соблюдайте правила гигиены сна, например:

  • избегайте цифровых экранов в течение двух-трех часов перед сном
  • спать и просыпаться в определенное время каждый день
  • избегайте кофеина после обеда

Поговорите со своим врачом, если у вас бессонница или трудности с засыпанием.

Некоторые лекарства и добавки также могут вызывать накопление мочевой кислоты в крови. К ним относятся:

Если вам нужно принимать какие-либо из этих лекарств и у вас гиперурикемия, ваш врач может вместе с вами подобрать хорошую альтернативу.

Диета, упражнения и другие изменения в здоровом образе жизни могут улучшить подагру и другие заболевания, вызванные высоким уровнем мочевой кислоты. Однако они не всегда могут заменить необходимое лечение.

Принимайте все прописанные лекарства в соответствии с указаниями врача.Правильное сочетание диеты, упражнений и лекарств может помочь сдержать симптомы.

Может показаться, что есть много продуктов, которых следует избегать, чтобы снизить уровень мочевой кислоты. Лучший способ ограничить употребление этих продуктов - составить еженедельный план питания. Поговорите со своим диетологом, чтобы он помог составить для вас лучший план диеты.

Внесите в список покупок те продукты, которые вам следует есть, а не то, что вам нельзя есть. Придерживайтесь этого списка, когда покупаете продукты. Вы также можете присоединиться к онлайн-группе поддержки для людей с заболеваниями, связанными с мочевой кислотой, чтобы получить больше идей о том, как приготовить для вас лучшую еду.

8 естественных способов снизить уровень мочевой кислоты

Подагра - это тип артрита, который развивается при аномально высоком уровне мочевой кислоты в крови. Мочевая кислота образует кристаллы в суставах, часто в стопах и больших пальцах ног, что вызывает сильную и болезненную опухоль.

Некоторым людям нужны лекарства для лечения подагры, но также могут помочь изменения в диете и образе жизни. Снижение уровня мочевой кислоты может снизить риск подагры и даже предотвратить последующие обострения у людей с этим заболеванием.

Однако риск подагры зависит от нескольких факторов, а не только от образа жизни, поэтому важно поговорить с врачом о лучших стратегиях профилактики подагры.

Из этой статьи вы узнаете о восьми естественных способах снижения уровня мочевой кислоты.

Пурины - это соединения, которые естественным образом встречаются в некоторых продуктах питания. Когда организм расщепляет пурины, он производит мочевую кислоту. Процесс метаболизма продуктов, богатых пуринами, может привести к подагре, заставляя организм вырабатывать слишком много мочевой кислоты.

Некоторые продукты с высоким содержанием пуринов в остальном полезны для здоровья, поэтому целью должно быть сокращение потребления пуринов, а не их полное исключение.

Продукты с высоким содержанием пуринов включают:

  • дичь, такую ​​как олень (оленина)
  • форель, тунец, пикша, сардины, анчоусы, мидии и сельдь
  • избыток алкоголя, включая пиво и спиртные напитки
  • жирные продукты, такие как бекон, молочные продукты и красное мясо (включая телятину)
  • мясные субпродукты, например печень и сладкий хлеб
  • сладкие продукты и напитки

Продукты с умеренным содержанием пуринов включают:

  • мясные деликатесы
  • большая часть прочего мяса, включая ветчину и говядину
  • птица
  • устрицы, креветки, крабы и омары

При переходе с продуктов с высоким содержанием пуринов на продукты с более низким содержанием пуринов некоторые люди могут постоянно снижать уровень мочевой кислоты или, по крайней мере, избежать дальнейшего повышения. Некоторые продукты с низким содержанием пуринов включают:

  • обезжиренные и обезжиренные молочные продукты
  • арахисовое масло и большинство орехов
  • большинство фруктов и овощей
  • кофе
  • цельнозерновой рис, хлеб и картофель

Сами по себе диетические изменения не избавят от подагры, но могут помочь предотвратить обострения. Также важно отметить, что не все, кто болеет подагрой, придерживаются диеты с высоким содержанием пуринов.

Другие факторы, такие как генетическая предрасположенность, также играют роль.Афроамериканцы более уязвимы перед подагрой, чем белые. Женщины в постменопаузе и люди с ожирением также имеют более высокий риск.

Некоторые лекарства могут повышать уровень мочевой кислоты. К этим лекарствам относятся:

  • мочегонные препараты, такие как фуросемид (Лазикс) и гидрохлоротиазид
  • препараты, подавляющие иммунную систему, особенно до или после трансплантации органов
  • низкие дозы аспирина

Лекарства, повышающие уровень мочевой кислоты, могут тем не менее, они приносят существенную пользу для здоровья, поэтому людям следует поговорить с врачом, прежде чем менять какие-либо лекарства.

Поделиться на Pinterest Поддержание здоровой массы тела может снизить риск приступов подагры и сердечных заболеваний.

Достижение здоровой массы тела может помочь снизить риск обострения подагры. Ожирение увеличивает риск подагры, особенно у людей младшего возраста.

Избыточный вес также увеличивает риск метаболического синдрома. Он может повысить кровяное давление и уровень холестерина, увеличивая риск сердечных заболеваний. Хотя эти эффекты вредны сами по себе, избыточный вес также связан с более высоким риском повышенного уровня мочевой кислоты в крови, что увеличивает риск подагры.

Быстрая потеря веса, особенно при голодании, может повысить уровень мочевой кислоты. Поэтому людям следует сосредоточиться на внесении долгосрочных устойчивых изменений для управления своим весом, таких как повышение активности, сбалансированное питание и выбор продуктов, богатых питательными веществами.

Чрезмерное употребление алкоголя и сладких напитков, таких как газированные напитки и подслащенные соки, коррелирует с повышенным риском развития подагры.

Алкоголь и подслащенные напитки также добавляют в рацион ненужные калории, потенциально вызывая увеличение веса и проблемы с обменом веществ.

Некоторые исследования показывают, что у людей, пьющих кофе, меньше шансов заболеть подагрой. Например, анализ данных женщин-участниц исследования «Здоровье медсестер» за 2010 год показал, что риск подагры снижается по мере увеличения потребления кофе.

У женщин, которые потребляли от 1 до 3 чашек кофе в день, риск подагры снижался на 22% по сравнению с теми, кто не пил кофе. У женщин, которые потребляли более 4 чашек кофе в день, риск развития этого состояния снизился на 57%.

Несколько исследований также связали потребление кофе с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний. Систематический обзор и метаанализ долгосрочного потребления кофе в 2014 году показал, что люди, которые потребляли 3-5 чашек кофе в день, имели самый низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Поскольку люди с подагрой имеют более высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний, употребление кофе может помочь улучшить их общее состояние здоровья.

Кофе, однако, увеличивает риск хронического заболевания почек и вероятность переломов костей у женщин, поэтому важно обсудить риски и преимущества с врачом.

Прием добавок витамина С может снизить риск подагры. Мета-анализ 13 рандомизированных контролируемых исследований 2011 года показал, что витамин С значительно снижает уровень мочевой кислоты в крови.

Пониженный уровень мочевой кислоты может снизить риск приступов подагры. Однако исследования не доказали окончательно, что витамин С лечит или предотвращает подагру - только то, что он снижает уровень мочевой кислоты.

Поделиться на Pinterest Поедание вишни может снизить риск приступов подагры, особенно у людей, ранее болевших этой болезнью.

Предварительные исследования показывают, что вишня может снизить риск приступов подагры, особенно у людей с предшествующей историей болезни.

Исследование, проведенное в 2012 году с участием 633 человек с подагрой, показало, что употребление вишни в течение 2 дней снижает риск приступа подагры на 35% по сравнению с отсутствием вишни.

Этот эффект сохранялся даже тогда, когда исследователи контролировали факторы риска, такие как возраст, пол, употребление алкоголя и использование диуретиков или лекарств от подагры.

Среди людей, которые также принимали аллопуринол, лекарство от подагры, комбинация этого лекарства и вишни снизила риск повторного приступа на 75%.

Подагра - болезненное заболевание, которое часто возникает наряду с другими серьезными заболеваниями. Хотя здоровый образ жизни может снизить риск последующих обострений, этого может быть недостаточно для лечения болезни.

Некоторые люди, соблюдающие сбалансированную диету, все еще болеют подагрой, и не у всех, кто придерживается диеты с высоким содержанием пуринов, развиваются симптомы подагры.

Лекарства помогают уменьшить боль и могут предотвратить риск обострения подагры в будущем. Люди могут поговорить с врачом о своих симптомах и спросить совета, какие изменения в образе жизни могут быть наиболее полезными.

Подагра диета: что можно, а что нельзя

Диета при подагре: что можно, а что нельзя

Сесть на диету при подагре? Узнайте, какие продукты можно употреблять, а какие избегать.

Персонал клиники Мэйо

Подагра - это болезненная форма артрита, которая возникает, когда высокий уровень мочевой кислоты в крови вызывает образование и накопление кристаллов в суставе и вокруг него.

Мочевая кислота образуется при расщеплении в организме химического вещества, называемого пурином. Пурин естественным образом присутствует в организме, но он также содержится в некоторых продуктах питания.Мочевая кислота выводится из организма с мочой.

Диета при подагре может помочь снизить уровень мочевой кислоты в крови. Диета от подагры - не лекарство. Но это может снизить риск повторных приступов подагры и замедлить прогрессирование поражения суставов.

Люди с подагрой, соблюдающие подагрическую диету, обычно все еще нуждаются в лекарствах для снятия боли и снижения уровня мочевой кислоты.

Цели диеты при подагре

Диета при подагре призвана помочь вам:

  • Добейтесь здорового веса и правильного питания
  • Избегайте некоторых, но не всех продуктов, содержащих пурины
  • Включите некоторые продукты, которые могут контролировать уровень мочевой кислоты

Хорошее практическое правило - есть умеренные порции здоровой пищи.

Подробности диеты

Общие принципы диеты при подагре соответствуют типичным рекомендациям здорового питания:

  • Похудание. Избыточный вес увеличивает риск развития подагры, а потеря веса снижает риск подагры. Исследования показывают, что сокращение количества калорий и потеря веса - даже без диеты с ограничением пуринов - снижают уровень мочевой кислоты и уменьшают количество приступов подагры. Похудение также снижает общую нагрузку на суставы.
  • Сложные углеводы. Ешьте больше фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, которые содержат сложные углеводы. Избегайте продуктов и напитков с кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы и ограничьте потребление натуральных сладких фруктовых соков.
  • Вода. Пейте воду.
  • Жиры. Сократите потребление насыщенных жиров из красного мяса, жирной птицы и молочных продуктов с высоким содержанием жира.
  • Белки. Делайте упор на нежирное мясо и птицу, нежирные молочные продукты и чечевицу как источники белка.

Рекомендации для определенных пищевых продуктов или добавок включают:

  • Мясо органов и желез. Избегайте мяса, такого как печень, почки и сладкий хлеб, которые имеют высокий уровень пуринов и способствуют высокому уровню мочевой кислоты в крови.
  • Красное мясо. Ограничьте размеры порции говядины, баранины и свинины.
  • Морепродукты. Некоторые виды морепродуктов, такие как анчоусы, моллюски, сардины и тунец, содержат больше пуринов, чем другие виды.Но общая польза для здоровья от употребления рыбы может перевесить риски для людей с подагрой. Умеренные порции рыбы могут быть частью диеты при подагре.
  • Овощи с высоким содержанием пуринов. Исследования показали, что овощи с высоким содержанием пуринов, такие как спаржа и шпинат, не увеличивают риск подагры или повторных приступов подагры.
  • Спирт. Пиво и крепкие спиртные напитки связаны с повышенным риском подагры и повторных приступов. Умеренное употребление вина не увеличивает риск приступов подагры.Избегайте употребления алкоголя во время приступов подагры и ограничьте употребление алкоголя, особенно пива, между приступами.
  • Сладкие продукты и напитки. Ограничьте или избегайте сахаросодержащих продуктов, таких как подслащенные хлопья, хлебобулочные изделия и конфеты. Ограничьте потребление натуральных сладких фруктовых соков.
  • Витамин C. Витамин C может помочь снизить уровень мочевой кислоты. Поговорите со своим врачом о том, вписывается ли 500-миллиграммовая добавка витамина С в ваш рацион и план приема лекарств.
  • Кофе. Некоторые исследования показывают, что умеренное употребление кофе, особенно обычного кофе с кофеином, может быть связано со снижением риска подагры. Пить кофе может быть нецелесообразно, если у вас есть другие заболевания. Поговорите со своим врачом о том, сколько кофе вам подходит.
  • Вишня. Есть некоторые свидетельства того, что употребление вишни в пищу снижает риск приступов подагры.

Пример меню

Вот что вы можете есть в течение обычного дня на диете подагры.

Завтрак
  • Цельнозерновые несладкие хлопья с обезжиренным или нежирным молоком
  • 1 стакан свежей клубники
  • Кофе
  • Вода
Обед
  • Жареные кусочки куриной грудки (2 унции) в цельнозерновом булочке с горчицей
  • Смешанный зеленый салат с овощами, 1 столовой ложкой орехов и заправкой из бальзамического уксуса и оливкового масла
  • Обезжиренное или нежирное молоко или вода
Полдник
  • 1 стакан свежей вишни
  • Вода
Ужин
  • Жареный лосось (от 3 до 4 унций)
  • Жареные или тушеные зеленые бобы
  • Цельнозерновая паста с оливковым маслом и лимонным перцем от 1/2 до 1 стакана
  • Вода
  • Йогурт нежирный
  • 1 стакан свежей дыни
  • Напиток без кофеина, например травяной чай

Результаты

Соблюдение диеты при подагре может помочь ограничить выработку мочевой кислоты и увеличить ее выведение. Диета при подагре вряд ли снизит концентрацию мочевой кислоты в крови настолько, чтобы лечить подагру без лекарств. Но это может помочь уменьшить количество атак и снизить их серьезность.

Соблюдение диеты подагры, наряду с ограничением калорий и регулярными физическими упражнениями, также может улучшить ваше общее состояние здоровья, помогая достичь и поддерживать здоровый вес.

2 июля 2020 г. Показать ссылки
  1. Firestein GS, et al., Eds. Этиология и патогенез гиперурикемии и подагры.В: Учебник ревматологии Келли и Файрстайна. 10-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевир; 2017. https://www.clinicalkey.com. По состоянию на 1 мая 2018 г.
  2. Becker MA. Изменение образа жизни и другие стратегии для снижения риска обострения и прогрессирования подагры. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 1 мая 2018 г.
  3. AskMayoExpert. Подагра. Рочестер, Миннесота: Фонд Мейо медицинского образования и исследований; 2018.
  4. Beyl RN, et al. Обновленная информация о важности диеты при подагре.Американский журнал медицины. 2016; 129: 1153.
  5. Зерацкий К.А. (заключение эксперта). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 9 мая 2018 г.
Узнать больше Подробно

.

Изменение образа жизни для снижения риска приступов подагры

Меры образа жизни, такие как изменение диеты, могут помочь снизить уровень мочевой кислоты - химического вещества, которое откладывается в суставах и вызывает подагру.Однако для большинства людей одних лишь изменений в диете недостаточно для предотвращения подагры. Чтобы снизить уровень мочевой кислоты до уровня, достаточного для купирования приступов, обычно необходимы лекарства. Если вы продолжите вносить изменения в свой рацион, это может привести к уменьшению количества приступов подагры.

В прошлом врачи часто передавали своим пациентам список продуктов с высоким содержанием пуринов и рекомендовали им не есть эти продукты. Само по себе это не оказалось особенно полезным.

Совсем недавно специалисты стали иначе относиться к диете.Вместо того, чтобы пытаться выяснить, каких продуктов вам следует избегать, сосредоточьтесь на соблюдении здоровой диеты и попытках похудеть, если у вас избыточный вес или ожирение. Простая потеря веса может снизить уровень мочевой кислоты. Также полезно пить много жидкости. Но ограничьте употребление подслащенных напитков и алкоголя, которые могут повысить уровень мочевой кислоты.

В целом, здоровая диета делает упор на растительные продукты, такие как овощи, фрукты и бобовые. Цельные зерна предпочтительнее обработанных.Потребление жиров, особенно насыщенных жиров (содержащихся в красном мясе), следует уменьшить. Постные источники белка, включая курицу, индейку, рыбу и тофу, лучше, чем говядина или свинина.

Рыба, содержащая омега-3 жирные кислоты, является частью здорового питания. Но некоторые морепродукты также содержат большое количество пуринов. Людям, страдающим подагрой, не нужно полностью избегать рыбы. Но постарайтесь ограничить количество моллюсков, сардин и анчоусов, которые вы едите, потому что в них больше всего пуринов.Лучше всего подойдет белая рыба, такая как треска, тилапия или камбала.

Одна из моделей здорового питания - это диета DASH (диетические подходы к борьбе с гипертонией). Исследование, опубликованное в журнале Arthritis & Rheumatology в 2016 году, показало, что у людей, соблюдающих диету DASH в течение 30 дней, уровень мочевой кислоты снижается в среднем на 0,35 мг / дл. Чем выше начальный уровень мочевой кислоты, тем сильнее снижение.

Есть несколько продуктов, которые люди с подагрой должны ограничить в максимально возможной степени или полностью избегать.И некоторые продукты могут быть полезными. Например, многочисленные исследования показали, что уровень мочевой кислоты ниже у людей, потребляющих нежирные молочные продукты. Таким образом, эти продукты, содержащие кальций, могут помочь уменьшить приступы подагры, а также защитить ваши кости.

Исследования показали, что витамин С может снизить уровень мочевой кислоты. Людям с подагрой можно помочь, добавив в свой рацион цитрусовые и другие продукты, богатые витамином С (например, клубнику и перец). Некоторые данные свидетельствуют о том, что употребление вишни может уменьшить приступы подагры и уменьшить боль.Эти результаты неубедительны, но добавление вишни в свой рацион не повредит.

Помните: Вы не виноваты в подагре, потому что вы переборщили со стейком и обедом с лобстером или выпили слишком много алкоголя. Подагра - это хроническая форма артрита, вызванная воздействием слишком большого количества мочевой кислоты в кровотоке. Определенные факторы могут повысить риск возникновения подагры и спровоцировать приступы подагры. К ним относятся определенные продукты и алкоголь. Но просто исключить продукты, богатые пуринами, и алкоголь недостаточно для большинства людей с подагрой, чтобы предотвратить приступы.Лекарства используются для лечения острого приступа, и вы можете принимать другие лекарства в течение длительного времени, чтобы предотвратить дальнейшие приступы. Когда дело доходит до диеты, сосредоточьтесь на общем режиме здорового питания, большом количестве жидкости и снижении лишнего веса.

Чтобы узнать больше о причинах подагры и способах ее предотвращения, прочтите All About Gout, и онлайн-руководство Гарвардской медицинской школы.

Поделиться страницей:

Заявление об отказе от ответственности:
В качестве услуги для наших читателей Harvard Health Publishing предоставляет доступ к нашей библиотеке заархивированного содержимого.Обратите внимание на дату последнего обзора или обновления всех статей. Никакой контент на этом сайте, независимо от даты, никогда не должен использоваться вместо прямых медицинских рекомендаций вашего врача или другого квалифицированного клинициста.

6 способов естественного снижения уровня мочевой кислоты

  • Чтобы снизить уровень мочевой кислоты, вы можете есть меньше пуринов в своем рационе, получать больше витамина С, ограничивать употребление алкоголя и сладких напитков, пить больше кофе и стараться поддерживать здоровый вес.
  • Если вы принимаете определенные лекарства от других заболеваний, их прекращение также может помочь снизить уровень мочевой кислоты.
  • Очень важно снизить уровень мочевой кислоты, чтобы снизить риск подагры и некоторых типов камней в почках.
  • Эта статья была проверена с медицинской точки зрения доктором Дженнифер Линехан, урологом, доцентом кафедры урологической онкологии в Институте рака Джона Уэйна в Центре здоровья Провиденса Сент-Джона.
  • Посетите справочную библиотеку Insider Health Reference, чтобы получить дополнительные советы.

По данным Mayo Clinic, около 20% людей имеют высокий уровень мочевой кислоты. Однако около двух третей людей с высоким уровнем мочевой кислоты не испытывают никаких симптомов.

Вот что вам нужно знать о мочевой кислоте и о том, как снизить ее уровень, если он слишком высок.

Что такое мочевая кислота?

Мочевая кислота образуется, когда ваше тело расщепляет химические вещества, называемые пуринами. Мочевая кислота предназначена для отходов: она растворяется в кровотоке, проходит через почки и покидает ваше тело с мочой.

Что такое подагра? Как узнать, есть ли у вас это, и рекомендованное лечение

Однако, если мочевая кислота в крови не отфильтровывается эффективно и достигает высокого уровня, называемого гиперурикемией, это может вызвать образование кристаллов. Если эти кристаллы оседают в суставах, это может привести к подагре - разновидности артрита. Около 20% людей с гиперурикемией заболевают подагрой.

У вас может быть повышенный риск высокого уровня мочевой кислоты, если у вас есть:

  • Ожирение
  • Гипотиреоз
  • Псориаз
  • Проходили химиотерапию или лучевую терапию от рака

Уровень мочевой кислоты можно измерить с помощью крови тестовое задание. Для женщин это должно быть менее 6 миллиграммов на децилитр крови. Для мужчин она должна быть ниже 7 мг / дл. Если у вас слишком высокий уровень мочевой кислоты, вот несколько лучших способов снизить его естественным путем:

1. Ешьте продукты с меньшим содержанием пуринов

Пурины - это химические вещества, которые естественным образом вырабатываются вашим организмом, а также содержатся в определенных продуктах питания. Пурины животного происхождения из мяса и морепродуктов могут особенно повлиять на уровень мочевой кислоты.

«Большинство людей едят больше [пуринов], чем думают», - говорит доктор Монья Де, терапевт из Лос-Анджелеса.

Следующие продукты содержат большое количество пурина, поэтому тем, кто хочет снизить уровень мочевой кислоты, следует избегать или ограничивать их употребление:

  • Мясо из органических веществ, такое как печень или почки
  • Моллюски и жирная рыба, такая как анчоусы и тунец
  • Некоторые овощи, включая спаржу, грибы и шпинат
  • Соус

С другой стороны, следующие продукты содержат небольшое количество пурина, поэтому их употребление не приведет к увеличению уровня мочевой кислоты:

  • Орехи и арахисовое масло
  • Яйца
  • Нежирные или обезжиренные молочные продукты, включая сыр, молоко и йогурт
  • Вишни и другие фрукты

Соблюдение здоровой диеты также может помочь снизить уровень мочевой кислоты. Например, исследование 2016 года, опубликованное в журнале Arthritis & Rheumatology Американского колледжа ревматологии, показало, что соблюдение диеты DASH в течение 30 дней помогло людям с предгипертонией и гипертонией снизить уровень мочевой кислоты на целых 1,3 мг / дл.

2. Получайте больше витамина C

Исследователи обнаружили, что витамин C может помочь снизить уровень мочевой кислоты. В исследовании 2005 года, опубликованном в журнале Arthritis & Rheumatism, участники, которые ежедневно принимали 500 мг витамина С в течение двух месяцев, имели значительно более низкий уровень мочевой кислоты - в среднем на 0.5 мг / дл - по сравнению с участниками, принимавшими плацебо.

Однако для людей, у которых уже есть подагра, это может быть неверно. Исследование 2013 года, опубликованное в журнале Arthritis & Rheumatism, показало, что участники с подагрой, которые принимали 500 мг витамина C в день в течение восьми недель, существенно не снизили уровень мочевой кислоты.

4 способа предотвратить образование камней в почках

Кроме того, если у вас были камни в почках, вам следует поговорить со своим врачом о потреблении витамина С, так как это может увеличить риск образования камней.

3. Ограничьте употребление алкоголя и сладких напитков

Пиво и спиртные напитки, по-видимому, повышают уровень мочевой кислоты, согласно Третьему Национальному обследованию здоровья и питания США, опубликованному в Arthritis Care & Research.

Алкоголь увеличивает содержание пуринов в крови, что приводит к выработке большего количества мочевой кислоты. В пиве больше всего пуринов, а в вине меньше всего.

«Обезвоживание из-за алкоголя может быть причиной высоких уровней, к тому же алкоголь независимо останавливает организм от мочеиспускания мочевой кислоты из-за взаимодействия с более высоким уровнем молочной кислоты», - говорит Де.

Безалкогольные напитки, содержащие сахар или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, также были связаны с повышенным уровнем мочевой кислоты, согласно результатам того же исследования. Когда ваше тело расщепляет фруктозу, естественный сахар, содержащийся в этих напитках, он производит пурины, которые затем производят мочевую кислоту.

Чтобы снизить уровень мочевой кислоты, воздержитесь от следующих напитков:

  • Пиво
  • Ликер
  • Безалкогольные напитки с сахаром или кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы
  • Соки с кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы

4.Пейте кофе

Кофе содержит антиоксидант, называемый хлорогеновой кислотой, который может снизить уровень мочевой кислоты и даже предотвратить подагру.

Например, у мужчин в исследовании 2007 года, которые утверждали, что они выпивают от четырех до пяти чашек кофе в день, относительный риск подагры на 40% ниже по сравнению с мужчинами, которые не пили кофе.

Ежедневное употребление до четырех чашек сваренного кофе кажется безопасным для здоровых взрослых, сообщает клиника Мэйо. Но употребление большего количества алкоголя может привести к побочным эффектам, связанным с кофеином, таким как головные боли, бессонница и нервозность.

5. Постарайтесь похудеть

Помимо отказа от определенных продуктов и напитков, снижение веса также может снизить уровень мочевой кислоты. Избыточный вес или ожирение снижает эффективность почек в выводе мочевой кислоты с мочой. Риск подагры у людей с ожирением в 10 раз выше, чем у людей со здоровым весом.

Как похудеть и сохранить его с помощью правильной диеты и мышления

Исследование 2017 года, опубликованное в Oncotarget с участием 4678 человек в Китае с высоким уровнем мочевой кислоты, показало, что те, кто потерял более 22 фунтов за два года, имели «значительно» более низкий уровень мочевой кислоты.Особенно это касалось полных мужчин среднего возраста.

Для людей с избыточным весом и ожирением, страдающих подагрой, обзор 907 пациентов из 10 исследований в 2017 году показал, что те, кто потерял от 6 до 75 фунтов, снизили уровень мочевой кислоты примерно на 0,3–1,9 мг / дл.

6. Не принимайте определенные лекарства

Некоторые лекарства могут повышать уровень мочевой кислоты, потому что они заставляют вас вырабатывать меньше мочи. К этим лекарствам, отпускаемым по рецепту, относятся следующие:

  • Диуретики , также называемые водными таблетками, такие как Демадекс (торсемид), Микрозид (гидрохлоротиазид) и Талитон (хлорталидон)
  • Противотуберкулезные антибиотики, такие как Рифатер (пиразинамид) и миамбутол (этамбутол)
  • Иммунодепрессанты , такие как генграф (циклоспорин)

Аспирин в низких дозах также может повышать уровень, поскольку он может повлиять на способность ваших почек выводить мочевую кислоту.

Важно сообщить своему врачу, если вы принимаете какие-либо из этих лекарств. «Хороший врач просмотрит список лекарств пациента и заменит те, которые потенциально могут усугубить проблему», - говорит Де.

Takeaways

Исследования показали, что наблюдение за тем, что вы едите, и поддержание здорового веса может помочь снизить уровень мочевой кислоты. Однако для некоторых людей этого может быть недостаточно, и вам также потребуется принимать лекарства, которые могут эффективно снизить уровень мочевой кислоты. Если у вас подагра, врач может прописать лекарства, растворяющие кристаллы мочевой кислоты.

Приступы подагры? Вот почему вы можете подумать о лекарствах для снижения уровня мочевой кислоты - Health Essentials от Cleveland Clinic

Если вы один из 9 миллионов американцев, страдающих подагрой - формой воспалительного артрита, - вы слишком хорошо знакомы с периодическими приступами боли и отеками в больших пальцах ног и других суставах.

Клиника Кливленда - некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

И вы, возможно, знаете, что эти приступы происходят, когда у вас высокий уровень вещества, называемого мочевой кислотой. Мочевая кислота - это отход естественных процессов в организме, который выводится через желудочно-кишечный тракт и почки. Но если избавиться от недостаточного количества мочевой кислоты, она может накапливаться в крови. А как только уровни превышают 6,8 миллиграммов на децилитр (мг / дл), мочевая кислота может покинуть кровоток и осесть в суставах, сухожилиях и под кожей.

В ваших суставах мочевая кислота может образовывать игольчатые кристаллы. Время от времени они могут вызывать отек, покраснение и боль, которые вы называете «приступом подагры».

Почему к лечению подагры нужно подходить с двух сторон

Лечение подагры состоит из двух сторон:

  1. Индивидуальные приступы подагры обычно лечат нестероидными противовоспалительными препаратами (НПВП), колхицином или кортикостероидами. Они снимают отек и облегчают боль.
  2. Чтобы предотвратить будущие приступы, вам нужен препарат, снижающий уровень мочевой кислоты. Это препараты, снижающие уровень уратов, и наиболее часто используемым является аллопуринол (Aloprim®, Zyloprim®). Другой вариант - фебуксостат (Улорик®). (Но из-за немного повышенного риска смерти от сердечных заболеваний его применяют только тогда, когда нельзя использовать аллопуринол. )

Понижающие уровень уратов препараты - хороший вариант, который используют мало людей

Аллопуринол недорогой и очень эффективный.Тем не менее, его используют не так часто, как следовало бы. «Слишком мало людей начинают принимать лекарства», - говорит ревматолог Брайан Манделл, доктор медицинских наук. «И когда люди начинают лечение, многие из них не контролируются на предмет снижения уровня мочевой кислоты и не проходят лечение до эффективного целевого уровня».

Недавнее исследование, опубликованное в журнале Arthritis & Rheumatology , показало, что менее 38% людей с подагрой достигли целевого уровня мочевой кислоты менее 6 мг / дл. Другое исследование показало, что только 37% людей с подагрой принимали аллопуринол, и только половина из них регулярно принимала этот препарат.

Даже среди людей, которые начали принимать наркотики, многие перестают их принимать. «Люди с подагрой могут не осознавать, что это хроническое заболевание, и мы можем вылечить его», - отмечает доктор Манделл.

Не прекращайте прием препарата, снижающего уровень мочевой кислоты

Для эффективного лечения подагры вы должны постоянно принимать уратоснижающие препараты. «Если у вас частые обострения и вы хотите вылечить болезнь, вам необходимо растворить эти отложения», - говорит доктор Манделл.

Если у вас уже был приступ подагры, у вас, скорее всего, будут другие.Со временем приступы подагры могут участиться, длиться дольше и вовлечь несколько суставов. В конце концов, у вас может быть повреждение суставов.

Ваш врач должен сдать анализы крови, чтобы убедиться, что уровень мочевой кислоты остается на целевом уровне. «Люди с подагрой должны знать уровень мочевой кислоты», - говорит доктор Манделл.

В прошлом врачи советовали своим пациентам с подагрой избегать продуктов с высоким содержанием пуринов, которые организм превращает в мочевую кислоту. Стейк, моллюски и морепродукты были запрещены.Однако исследования не показали каких-либо существенных преимуществ от принятия такой ограничительной диеты.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *