Какие сладости можно есть: Вкусная диета для сладкоежек

Содержание

Вкусная диета для сладкоежек


«Мир 24» публикует множество советов о том, как похудеть. Большинству помогает низкокалорийная диета. Вот только пока «сидишь» на ней, отчаянно хочется сладкого! Особенно ближе к вечеру, когда точно нельзя. Что же делать сладкоежкам? Известно ведь, что если окружать себя запретами, то рано или поздно непременно наступит срыв и килограммы вернутся.

Как снизить тягу к сладкому


Диетологи считают, что тяга к сладкому может свидетельствовать о том, что в организме не хватает вполне определенных витаминов и элементов. При этом сладости не насыщают организм «нужными» веществами, а просто заглушают это чувство и временно дают ощущение эйфории. Мы думаем, что жить не можем без сладкого, но стоит дать организму то, что ему действительно нужно, и вот уже конфеты и тортики перестают нас манить. Что же это за вещества такие?

Оказывается — жирные кислоты омега-3, хром и витамин D могут значительно снизить тягу к сладкому. Все эти элементы содержатся в рыбе с высоким процентом жирности. Не бойтесь, вы не наберете вес — наоборот. Ведь жирные кислоты омега-3 усиливает метаболизм и способствуют нормализации обменных процессов и очищению организма. Недостаток витамина D блокирует центры насыщения в головном мозге. В результате, острее чувствуется голод, а чувство сытости приходит с опозданием.

Что касается хрома, он отвечает конкретно за тягу к сладкому. Этот элемент благотворно влияет на обменные процессы, регулирует уровень сахара в крови, участвует в метаболизме углеводов и протеинов. Ученые доказали, что стоит добавить в рацион продукты, содержащие хром, и тяга к сладкому значительно снижается.

Наиболее богат хромом тунец. Чуть меньше его в креветках и таких рыбы, как: лосось, форель, скумбрия, сельдь и палтус. В них заодно есть и так необходимые нашему организму жирнее кислоты и витамин D. Последнего, кстати, много в печени трески. Итак, ешьте больше морепродуктов и рыбы, и увидите, что сладкого станет хотеться куда меньше!

В крайнем случае, можно принимать каждый из этих элементов в виде синтезированных пищевых добавок, но тогда стоит посоветоваться с врачом относительно необходимой дозировки.  

Не все сладости одинаково вредные


Что касается сладостей, можно перехитрить свой организм, съев те из них, которые не нанесут большого вреда. Ведь в некоторых случаях вред сладостей для похудания сильно преувеличен.

Торты. Самые вредные десерты — с высоким содержанием жира.  Поэтому если в десерте сошлись воедино  сливочное масло, яйца, сметана, сахар, да еще и песочное или слоеное тесто — это смерть талии. Если пытаетесь похудеть, никогда не покупайте пирожные и торты —  даже те, которые позиционируются, как низкокалорийные. Учтите, это всего лишь маркетинговый ход.

Также, если вы следите за фигурой, то откажитесь от употребления в пищу печенья и вафлей: они как и все продукты долговременного хранения производятся с использованием консервантов, искусственных ароматизаторов и тяжелых жиров. Также не годится выпечка из слоеного и песочного теста. Если уж не можете жить без выпечки, наименьший вред — от пресного, как в штруделях, и заварного теста.

А вот сухофрукты полезны, хотя и воспринимаются, как довольно сладкий продукт. Но в них есть клетчатка, а она препятствует усвоению простого сахара. К тому же в сухофруктах масса витаминов и микроэлементов! Можете сделать самостоятельно смесь сухофруктов с орехами, только не покупайте готовую  — она слишком сладкая и калорийная за счет входящих в ее состав цукатов.

Варенье, как и сухофрукты, можно периодически позволять себе, но немного. Если вы варите его самостоятельно, то используйте так называемый сахар для варенья. Он содержит пектин и позволяет лакомству быстро загустеть. Такого сахара в варенье потребуется вдвое меньше, чем обычного.  Значительное снижение калорий налицо!

Мед, хоть и кажется полезным продуктом, все же очень калориен – целых 310 ккал на 100 граммов!

Классическое молочное мороженое содержит вдвое меньше калорий, чем мед – всего 140 ккал на 100 граммов. Холодное, бодрящее, оно отлично поднимает тонус, активизирует обмен веществ, легко усваивается и надолго оставляет ощущение сытости. Даже тот, кто сидит на довольно строгой диете, может позволить себе 50 гр молочного мороженого или классического сорбета в день. И будет ощущать, что позволил себе много — ведь мороженое холодное и его не съешь быстро. Кроме того, оно  обманывает наши чувства: холод умножается на сладость и вместе они дают ощущение, что вы позволили себе куда больше, чем если бы это было пирожное комнатной температуры. Важно: мороженое должно быть без добавок! Если оно будет в вафельном стаканчике или шоколадной глазури, то смело можете удваивать его калорийность.  И не удивляйтесь, если похудение пойдет насмарку.

Пастила, зефир и мармелад являются удивительно нежными и щадящими десертами. Но тоже только если они без шоколадной глазури и прочих отступлений от классики.

В мармеладе содержится пектин, который хорошо действует на пищеварение. В состав пастилы и зефира входит агар-агар. Это очень полезная  желирующая добавка из морских водорослей. Она улучшает обмен веществ и способствует похудению. Но изучите состав продукта, когда будете покупать сладости: не все производители добавляют агар-агар в изделия. Впрочем, даже в этом случае зефир и пастила состоят из белка, фруктового пюре и сахара. Поскольку в них нет жиров, то это один из самых безобидных и полезных десертов.

Какао с молоком также прекрасно удовлетворяет потребность в сладком и работает, как активный антидепрессант. А еще это кладезь микроэлементов! В нем содержится кальций, железо, цинк, и другие полезные вещества. Только готовить его надо иp натурального какао-порошка с добавлением молока и сахара, а не соглашаться на быстрорастворимый суррогат, в котором содержатся вредные растительные и транс-жиры.

Горький шоколад. Многие девушки просто жить не могут без ежедневной шоколадки. Еще бы! Они интуитивно чувствуют, какой он полезный. Шоколад богат кальцием, магнием и фосфором, в нем масса природных антиоксидантов – флавоноидов и полифенолов, а еще он заметно повышает настроение! Правда, при диете надо выбирать именно горький шоколад, с содержанием какао не менее 70%. Ведь в нем содержится в два раза меньше сахара. А это значит, что вы можете позволить себе до четверти плитки в день— вполне серьезная порция!

Фрукты являются самым полезным вариантом десерта, который смело можно есть каждый день. Однако если уж делать все по правилам, то лучше избегать очень сладких фруктов. Таких как виноград, абрикосы и дыни. Для легкого фруктового десерта гораздо лучше подойдут яблоки, груши, крыжовник, смородина, клубника, апельсины, мандарины. Готовим фруктовый салат, добавляем обезжиренный йогурт. И получаем королевский десерт с большим содержанием витаминов, пектина, а также клетчатки, которая дает чувство сытости. Этим десертом смело можно наслаждаться каждый день, чувствуя легкость и красоту своего стройного тела. 

Кокосовая стружка и корица — это полезные натуральные добавки, которые эффективно помогают победить тягу к сладкому. Их можно добавлять в любые десерты, а также в йогурт, смузи, фруктовые салаты.

Кокос богат полезными насыщенными жирами и пищевыми волокнами, он обладает способностью отлично очищать кишечник от вредных токсинов и шлаков. Корица благоприятно влияет на процесс пищеварения и предотвращает накопление жира, превращая поступающую в организм глюкозу в энергию.

Кроме того, обе добавки благодаря своей легкой сладости помогают полностью удовлетворить желание съесть чего-нибудь сладкого. 

Секреты на десерт


Итак, современные десерты могут совсем не вредить фигуре, если выбирать из них только полезные и есть их правильно. Все знают, что сладкое лучше есть утром и воздерживаться от него вечером. Но очень немногие знают, что сладости лучше не запивать. Английские диетологи провели ряд экспериментов и установили. Если десерт не записать, то он воспринимается, как более вкусный и объемный. Мало того, съедаешь такого десерта намного меньше. 

Десерт надо есть отдельно, а не после того, как вы пообедали. Так он быстрее и полноценнее усваивается, не добавляя сантиметров в проблемных местах.

Наконец, чтобы «обезвредить» любой десерт, выработайте привычку съедать перед ним несколько ложек отрубей. О пользе отрубей написаны тома, но в случае с десертами они еще и способствуют быстрому насыщению. А также ускоряют обменные процессы и нейтрализуют вред от сладостей, очищая организма от накопившихся шлаков. Конечно, это не значит, что можно спокойно есть кремовые пирожные вприкуску с отрубями и худеть. Но позволить себе полезные десерты из числа перечисленных, и при это не прибавить ни сантиметров, ни килограммов — точно можно. 

Татьяна Рублева

8 полезных сладостей, которые можно есть даже на диете

Хорошая фигура- тяжелая работа над собой, особенно для сладкоежек. Мысли об отказе от любимых десертов тормозят процесс похудения или формирование полезных привычек для здоровья.


На самом деле отказываться от сладкого при правильном питании нет необходимости, просто стоит найти полезную замену. Главное- пробовать разные варианты и выбрать свой любимый вкус. Во-первых, это разнообразие в рационе, во-вторых, вы получите массу полезных веществ, необходимых для нормальной работы организма.

Вот список тех самых продуктов, которыми можно заменить сладости, без ущерба.

Мед

Это самый главный заменитель сахара. Прикупив пару баночек этого уникального продукта, вы легко сможете полностью отказаться употребления сахара. Кроме приятного вкуса, мед хранит в себе огромное количество полезных и уникальных витаминов и минералов. Удивительно, что в 20 граммах (в 2 столовых ложках) такого сладкого продукта содержится всего лишь 70 ккал. Именно такое количество необходимо человеческому организму для нормализации обмена веществ, для ускорения регенерации клеток и просто для поднятия настроения. Однако будьте внимательны при выборе меда.

Важно, чтобы он был натуральным и без сахара. Ищите сладость у надежных поставщиков.

Фрукты

Все виды фруктов так же являются достойными заменителями сахара, так как содержат в себе натуральные полезные сахара и огромный спектр витаминов. Некоторые из них не только замечательно приживаются в диетическом меню, но еще и оказывают жиросжигающее действие на организм (ананас и грейпфрут). Однако такие фрукты как банан и виноград необходимо употреблять в очень ограниченных количествах, так как в них содержится большое количество сахара.

Диетологи рекомендуют есть фрукты в первой половине дня для лучшего усвоения всех витаминов. Причем допустимо как употребление их в чистом виде, так и для разнообразия делать фруктовые миксы, заправляя их натуральным обезжиренным йогуртом. Некоторые фрукты, такие как яблоки или груши, можно запекать в духовке с творогом и орехами. А добавив немного меда, можно получить замечательный сладкий, но при этом полезный десерт.

Сухофрукты и орехи

Сухофрукты и орехи в правильном питании являются незаменимыми продуктами. Благодаря им любое, даже самое пресное блюдо, наполнится приятным сладким вкусом и поможет сохранить чувство сытости на долгое время. Кроме этого, сухофрукты чистят кишечник, так как содержат в себе большое количество клетчатки.

Их можно добавлять в разные каши, делать из них ПП конфеты, измельчив несколько любимых видов сухофруктов и орехов и обваляв их в кэробе (натуральном сладком порошке из мякоти плодов рожкового дерева)– отличном заменителе какао-порошка. Несмотря на то, что орехи и сухофрукты имеют в своем составе целый кладезь полезных веществ, употреблять их необходимо не более 20-30 г в день, так как они достаточно калорийны.

Мармелад и зефир

В этих сладостях нет жира, так как делаются они на основе пектина или агар-агара, за счет чего обладают рядом полезных свойств: снижают уровень холестерина в крови, нормализуют процесс обмена веществ, способствуют повышению иммунитета.

Так же как и с сухофруктами, с этими полезными сладостями необходимо быть осторожными, особенно людям, придерживающимся диеты. Несмотря на всю полезность, их употребление должно варьироваться от 50 до 70 г в несколько дней, в связи с большой калорийностью данных продуктов.

Кстати, приготовить домашний мармелад совсем не сложно, а главное- быстро и точно полезно.

Фруктовая пастила

 

Пастила является замечательной заменой многим сладостям, но только если в ее состав действительно входят положенные для нее продукты – яблочное пюре и яичный белок. При соблюдении всех правил и норм в ее приготовлении, пастилу можно употреблять даже при самой строгой диете.

Черный шоколад

Все диетологи при любой диете разрешают употреблять шоколад. Однако шоколад должен быть только черный с содержанием какао не меньше, чем 72%. Внимательно читайте состав, на первом месте не должно быть сахара, а может быть какао, какао- масло, кэроб и т.д. Именно горький шоколад содержит в себе ряд полезных веществ, способствующих оказывать положительное воздействие на нервную и сердечно-сосудистую системы, способствует регулированию давления, особенно при гипотонии, улучшает самочувствие и настроение.

При диете суточная норма шоколада должна составлять не более 20 г.

Мороженое

 

В жаркую погоду всегда хочется полакомиться сладким холодным мороженым. У этого желания есть плюс: организму нужно переварить и согреть мороженое, а значит он затрачивает много энергии. Только не каждое холодное лакомство подходит при диете.

Мороженое, покрытое рисовыми шариками, печеньем и шоколадом для диетического рациона не годятся, а вот фруктовое мороженое, приготовленное из натуральных ягод или банана, с добавлением нежирных сливок или молока, вполне может освежить в жаркую погоду, при этом пополнив организм полезными витаминами.

Самый простой рецепт- смешать в блендере сезонные ягоды и фрукты и отправить в морозилку смесь.

Отруби, овсяные хлопья, клетчатка

Такой состав вполне может заменить любую выпечку, так как содержит в себе сложные углеводы и не повышает уровень сахара в крови.

Вам удастся сохранить на долгое время чувство сытости, наполняя при этом организм полезными веществами.

Нормой употребления выпечки из данных продуктов должна составлять около 150 г. Кроме этого существуют основные правила выпечки при диете:

  • Не использовать масло совсем или же использовать небольшое количество кокосового или оливкового масла. Для этого необходимо использовать силиконовые формы
  • Кисломолочные продукты необходимо использовать с небольшим процентом жирности – до 15%
  • Сахар заменять натуральными сахарозаменителями или медом

Будьте здоровы!

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку.
Новым покупателям при первом заказе дарим 12 бутылок минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

Спасибо за подписку на нашу рассылку

съесть, чтобы похудеть – Диеты – Домашний

Выход есть! Нужно научиться выбирать правильные сладости и правильно употреблять углеводы. А помогут вам в этом наши практические советы. А на десерт – два золотых правила.

Сахар и другие популярные сладости относятся к простым углеводам.

Попадая в пищеварительный тракт, они начинают всасываться в кровь, мгновенно и резко повышая уровень сахара. Съедая шоколадный батончик, мы очень быстро начинаем чувствовать сытость и прилив энергии. Но вскоре снова наступает голод: уровень сахара в крови так же резко снижается. Поэтому простые углеводы еще называют быстрыми.

Вот за это мы и любим сладкие вкусности. Съели конфеты, взбодрились, плодотворно поработали и опять устали, проголодались. Снова едим конфеты и получаем новый заряд энергии. Организм быстро привыкает к простым углеводам и предпочитает именно их. Так появляется любовь к сладкому, которая часто приводит к избыточному весу и даже ожирению. Шоколадные конфеты

Практически все десерты и сладкая выпечка изготовлены на основе белого сахара, который не несет никакой пользы для организма.

Всегда контролируйте, сколько сладостей вы съедаете.

Употребляя в пищу продукты, в которых много простых углеводов, мы рискуем переесть в течение дня, превысить дневную норму калорий. И корень зла здесь кроется в том, что переедание происходит незаметно для нас!

Калории, которые мы не замечаем

В 100 граммах белого сахара содержится 99,8 грамма углеводов, 0 граммов белка и 0 граммов жиров, калорийность сахара целых 379 ккал!

Выпивая в день 4 чашки чая с тремя ложками сахара, мы получаем дополнительно более 300 ккал. А 300–400 ккал для взрослого человека – это практически полноценный ужин. Добавим к чаю любимую ватрушку или плитку шоколада – и вот уже через месяц-другой платье на талии предательски не сходится.

Старайтесь избегать продуктов, в составе которых есть скрытый сахар.

Правда такова, что большинство повседневных продуктов в своем составе содержат скрытый сахар: быстрорастворимые каши и мюсли, диетические батончики, йогурты, соки, различные соусы, пиво, ликеры, копчености, замороженные продукты и даже мясные полуфабрикаты! газировка Не верите? Внимательно изучите этикетки на продуктах при следующем походе в магазин и сделайте правильный выбор. Чем ближе сахар к началу списка ингредиентов, тем больше его в составе продукта. Лучше найти замену такому продукту. Например, в 250 мл газировки может содержаться 6–8 чайных ложек сахара!{{WIDGET-5631}}

Постарайтесь постепенно отказаться от белого сахара вообще.

Природой наш организм устроен так, что мы нуждаемся в углеводах, но не нуждаемся в белом сахаре. Вам может показаться это сложным или вообще невозможным. Раскрою секрет: зависимость от сладкого можно побороть всего в течение 2–3 недель! Понемногу уменьшая количество сладостей в своем рационе, спустя какое-то время вы с удивлением отметите, что стали более равнодушны к любимым десертам.

Но сладости – это маленькая женская слабость, которую хочется себе позволить даже во время диеты. И не всегда мы готовы отказаться от лакомств полностью. Есть два правила, соблюдая их, вам не придется совсем отказываться от сладкого и при этом вы сможете получить положительные результаты от диеты.

Обязательно употребляйте в пищу продукты, богатые сложными углеводами – крахмалом и клетчаткой (бобовые, хлеб зерновой или с отрубями, гречку, овсянку, рис, овощи). Если вам часто хочется сладкого, в вашем рационе мало сложных углеводов! Овсянка

Такие продукты поддерживают постоянный уровень сахара в крови, не допускают его резких скачков, и вас не потянет внезапно на незапланированное пирожное или шоколад. Количество сложных углеводов должно составлять около 50% от вашего дневного рациона. 

Употреблять сложные углеводы, особенно крахмалы, лучше всего в начале и середине дня. Завтрак обязательно должен включать в себя полезную кашу, хлеб. Вечером желательно отдать предпочтение белковой пище и клетчатке (мясо, рыба, птица, свежие или тушеные овощи). Полный или частичный отказ от сложных углеводов гарантирует срыв, проблемы со здоровьем и набор лишнего веса.

Выбирайте «правильные» сладости.

• Сахар замените медом. Мед богат минеральными веществами, органическими кислотами, витаминами, он дарит длительную энергию, защищает от простуд и укрепляет иммунитет. Мед Сочетая орехи и мед, вы получите такой простой, но потрясающе вкусный десерт! Для взрослого допускается около 80–130 граммов меда в день в несколько приемов, если исключить при этом другие сладости и сахар.

• Начните использовать коричневый тростниковый сахар. Нерафинированный коричневый сахар имеет приятный карамельный вкус и очень хорошо подходит для домашней выпечки. При практически равной калорийности с белым сахаром, коричневый является источником магния, железа, кальция, фосфора и калия.

• К полезным сладостям можно отнести зефир, пастилу, желе и мармелад. Их делают на основе пектина – натуральной растворимой клетчатки, и они имеют пониженную калорийность: зефир около 300 ккал, в то время как шоколад – свыше 500 ккал.

• Сухофрукты и свежие фрукты можно употреблять как самостоятельно, так и использовать их в различных домашних десертах и коктейлях. Измельчите сухофрукты, растворите желатин в молоке или кефире и смешайте ингредиенты. Оставьте на холоде до полного застывания. Такой десерт позволит вам утолить жажду сладкого.

• Выбирайте шоколад с максимально высоким содержанием какао. Горький шоколад лучше усваивается организмом и дает большую сытость по сравнению с молочным. Около 25 граммов горького шоколада в день не принесут вреда вашей фигуре.

• В качестве заменителя сахара можно выбрать фруктозу (фруктовый сахар). Фруктоза содержится в ягодах и фруктах, но ее можно купить и в специализированных отделах продуктовых магазинов. Калорийность фруктозы примерно такая же, как и у сахара, а по сладости она превосходит его примерно в 1,5–1,7 раза. Употреблять ее, как и белый сахар, следует умеренно.

• А для гурманов есть японское изысканное лакомство – вагаси. Готовят его только из натуральных компонентов: орехи, сухофрукты, каштаны, морские водоросли, рисовое или бобовое тесто, цветочный нектар. Этот десерт содержит минимальное количество сахара или, чаще всего, не содержит его вообще.

Употреблять любые сладости лучше всего в первой половине дня.

Напоследок предлагаю рецепт полезных энергетических батончиков для сладкоежек – идеальная альтернатива конфетам! Шоколадный батончик

Надо:
3-4 мягких банана
1 ст. воздушного коричневого риса
1 ст. изюма или сушеной клюквы
1 ст. овсяных хлопьев
1 ч.л. корицы
1/2 ст. тыквенных семечек
1/2 ст. семечек подсолнечника
1/4 ст. кунжута
2/3 ст. рубленого миндаля
4 ст.л. меда

Как готовить:
1. Бананы измельчить в пюре.
2. В миске смешать рис, изюм, овсяные хлопья, корицу, тыквенные и подсолнечные семечки, кунжут и миндаль.
3. Добавить мед и банановое пюре, мешать массу, пока она станет однородной и достаточно сухой.
4.  Разровнять массу на пекарской бумаге, предварительно постелив ее на противень.
5.  Духовку хорошо разогреть. Запекать 12–14 минут при температуре 180°С.
6. Вынуть противень из духовки и ножом разметить (надрезать) массу так, чтобы получились батончики.
7. Поставить противень в духовку и запекать еще 12–15 минут.
8. Остудить батончики, разрезать, упаковать в пищевую пленку и хранить в холодильнике.

Выбирайте правильные продукты, будьте энергичны и красивы!

С уважением, Натали Лисси

Какие сладости можно есть на диете без вреда для похудения

© Syda Productions – stock. adobe.com

Сладости настолько стали привычным элементом рациона, что отказ от них при похудении зачастую воспринимается крайне негативно. В результате ухудшается настроение, уменьшается энергичность и активность в течение дня, возможны срывы в питании.

В этой статье мы разберем, стоит ли отказываться от потребления сладкого при похудении и какие именно продукты можно оставить.

Можно ли сладости на диете

Мы уже разбирали, что не нужно полностью отказываться от сладкого на диете. Здоровые люди могут не беспокоиться о гликемическом индексе продуктов и повышениях уровня инсулина, вызываемых приемом быстрых углеводов. Напротив, полный отказ от привычных вкусных продуктов и переход на постное меню в большинстве случаев приведет к срывам и возвращению исходного веса после окончания диеты из-за процесса компенсации.

Нужно лишь разумно ограничить потребление не особо полезных, но вкусных продуктов десятью процентами от разрешенной нормы калорий (не забывайте, что дефицит суточной калорийности — обязательное условие похудения).

Приведем примеры расчета для мужчин и женщин по упрощенной формуле, основанной на весе и оценке суточной активности:

  • Девушка весом 75 кг со средней активностью в течение дня (сидячая работа, 3 тренировки в неделю, небольшие пешие прогулки, например, от работы до дома): 75 х 22 = 1650 ккал для похудения. 1650 х 0,1 = 165 ккал на сладкое.
  • Мужчина весом 90 кг с такой же активностью: 90 х 25 = 2250 ккал. 2250 х 0,1 = 225 ккал на сладости.

При расчетах использовался коэффициент 20-26 для женщин и 22-30 для мужчин (какую именно цифру брать — зависит от активности, чем она больше, тем выше коэффициент). Вы можете рассчитать для себя норму ккал, которые можно «потратить» на сладкое, аналогичным образом или используя полный расчет дефицита калорийности.

Итак, теперь вы знаете, сколько сладостей в ккал вы можете себе позволить на диете, пора переходить к выбору конкретных продуктов. Тут важно учитывать их плотность — это величина, показывающая количество калорий на определенный вес продукта (как правило, на 100 г).

Например, орехи весят мало, но очень калорийны, так как содержат в составе высокое количество жиров (фундук – 650 ккал на 100 г продукта). То есть такие продукты имеют высокую плотность. И для сравнения можно взять огурцы, которые содержат воду и клетчатку и имеют калорийность 15 ккал/100 г (низкая плотность).

В итоге небольшая (визуально) порция орехов обладает очень высокой энергетической ценностью и может запросто «съесть» до половины вашего рациона в ккал. А порция зеленых овощей гораздо больше по объему и имеет в разы меньшую калорийность. Проблема заключается в том, что большинство людей ориентируются на визуальный размер порции, но не учитывают ее макроэлементый состав (по БЖУ). Один и тот же прием пищи по объему, но с разным составом может свести на нет все старания по похудению (исследования по теме: 1, 2, 3, 4).

Вывод таков: нужно подобрать такие сладости, которые имеют максимально низкую калорийность и наибольший визуальный объем. Они смогут насытить вас, и при этом вы не выйдете за пределы свой нормы калоража. В эту категорию не попадут все продукты с комбинацией жиров и углеводов, а также сладости и выпечка с высоким содержанием жиров. И еще любимый всеми «диетологами» горький шоколад, который на самом деле ничуть не менее калорийный, чем молочный (в среднем 550 ккал).

© Syda Productions — stock.adobe.com

Фрукты

Фрукты тоже можно отнести к сладкому — обычно их едят так раз после основного приема пищи или в качестве перекуса. К тому же они вкусны и полезны, большинство из них содержат витамины и минералы, клетчатку и воду, что увеличивает их объем и понижает энергетическую плотность. Нужно лишь отобрать наименее калорийные из них:

Название продукта Белки, г Углеводы, г Жиры, г Ккал (все значения на 100 г)
Абрикос 0,9 9 0,1 41
Ананас 0,3 11,8 0,1 49
Апельсин 0,9 8,1 0,2 38
Арбуз 0,7 5,8 0,1 27
Дыня 0,6 7,4 0,3 35
Грейпфрут 0,7 6,5 0,2 31
Киви 0,8 8,1 0,4 39
Мандарин 0,8 7,5 0,2 35
Персик 0,9 9,5 0,1 43
Слива 0,7 10 0,3 46

В таблицу не включены фрукты с калорийностью более 50 ккал на 100 г, так как есть широкий выбор более низкокалорийных продуктов.

Не забывайте взвешивать фрукты после очистки или удаления косточек и включать их калории в общий суточный калораж.

© M.studio — stock.adobe.com

Ягоды

Ягоды не менее вкусны и полезны, чем фрукты, и также обладают хорошей энергетической плотностью. Перекус из ягод хорошо утолит чувство голода и позволит без проблем дождаться основного приема пищи.

Приведем аналогичную таблицу:

Название Белки Углеводы Жиры Ккал
Вишня 0,8 10,6 0,2 48
Голубика 1 6,6 0,5 35
Ежевика 1,5 4,4 0,5 28
Клубника 0,8 7,5 0,4 37
Клюква 0,5 3,7 0,2 19
Крыжовник 0,7 9,1 0,2 41
Малина 0,8 8,3 0,5 41
Красная смородина 0,6 7,7 0,2 35
Черная смородина 1 7,3 0,4 37

Для примера, мужчина с рассчитанной выше нормой в 225 ккал может спокойно съесть в течение дня 500 г арбуза и 220 г малины или 200 г абрикосов, 200 г киви и 200 г красной смородины.

© travelbook — stock.adobe.com

Зефир, мармелад и пастила

К сожалению, большинство классических сладостей сильно калорийнее фруктов и ягод. Поэтому здесь границу пришлось установить более высокую – не более 350 ккал на 100 г продукта. И то, учитывая рассчитанную норму, вряд ли удастся съедать даже по 100 г сладкого в день. Но и меньшая порция может положительно повлиять на процесс похудения с психологической точки зрения — диету будет легче переносить.

Хорошим вариантом будет комбинировать: один день фрукты, второй ягоды, третий зефир и так далее. Разнообразие — еще один фактор, позволяющий проще переносить дефицит калорий.

Зефир, мармелад и пастила хороши тем, что состоят преимущественно из углеводов и не имеют в составе жиров. Их полный состав:

Название Белки Углеводы Жиры Ккал
Зефир (без шоколада сверху) 0,8 79,8 0,1 323
Пастила 0,5 80 0 322
Мармелад 0,1 79,4 0 318

Одна зефирка в среднем весит около 50 г. Мармелад старайтесь выбирать без сахара сверху либо просто срезать его. Также в эту категорию можно отнести желе, но его состав сильно зависит от рецепта.

Мёд

Сытный, вкусный и полезный продукт, особенно если покупать его напрямую с пасеки. В мёде нет жиров, меньше грамма белков и 80 углеводов, что в сумме составляет около 324 ккал.

© M.studio — stock.adobe.com

Сухофрукты

Это сушеные ягоды или фрукты, которые содержат гораздо меньше воды, но при этом не теряют своих полезных свойств. Здесь можно выделить следующие продукты:

Название Белки Углеводы Жиры Ккал
Курага 5,2 51 0,3 228
Изюм без косточек 3,3 75 0,3 316
Изюм с косточками 2,5 72 0,5 303
Инжир 3,3 54 0,9 237
Чернослив 2,3 57,5 0,7 246
Финики 2,5 69 0,5 291

© finepoints — stock. adobe.com

Минус сухофруктов — их размер (высокая плотность). Но иногда и ими можно разнообразить рацион.

Оцените материал

Научный консультант проекта. Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат). Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура). Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Редакция cross.expert

Врач рассказала, сколько сладкого можно есть в день без вреда для здоровья

https://rsport.ria.ru/20210906/sladosti-1748797021.html

Врач рассказала, сколько сладкого можно есть в день без вреда для здоровья

Врач рассказала, сколько сладкого можно есть в день без вреда для здоровья — РИА Новости Спорт, 06. 09.2021

Врач рассказала, сколько сладкого можно есть в день без вреда для здоровья

Эндокринолог-диетолог Татьяна Бочарова сообщила РИА Новости, какое количество сахара и сладостей безопасно для здоровья. РИА Новости Спорт, 06.09.2021

2021-09-06T04:20

2021-09-06T04:20

2021-09-06T04:20

зож

воз

здоровье

сладости

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/76610/38/766103884_0:104:2000:1229_1920x0_80_0_0_5a7eb5b191a0531d5d403c1544e6ff67.jpg

МОСКВА, 6 сен — РИА Новости. Эндокринолог-диетолог Татьяна Бочарова сообщила РИА Новости, какое количество сахара и сладостей безопасно для здоровья.По ее словам, 25 граммов — это примерно пять-шесть ложек сахара. «Если разделить эти 25 граммов на весь день и представить, что в чай вы кладете две-три ложки сахара, в норму впишутся еще 50 граммов молочного шоколада, либо банка газировки объемом 0,3 литра, или два переспелых банана», — заявила врач. Она добавила, что в том случае, когда съедается больше сладкого, количество калорий из таких продуктов не должно превышать 10 процентов от общей калорийности дневного рациона. В противном случае возрастает риск лишнего веса и диабета второго типа.По словам Татьяны Бочаровой, норма сахара для детей гораздо меньше — до трех ложек для детей до 10 лет. До трех лет сахар может быть в рационе только если его источники — фрукты, сухофрукты и овощи.

https://rsport.ria.ru/20210825/eda-1747120164.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected] ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/76610/38/766103884_113:0:1888:1331_1920x0_80_0_0_42f60531b8f1ea8332d82c8f196c665f.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

воз, здоровье, сладости

Врач рассказала, сколько сладкого можно есть в день без вреда для здоровья

МОСКВА, 6 сен — РИА Новости. Эндокринолог-диетолог Татьяна Бочарова сообщила РИА Новости, какое количество сахара и сладостей безопасно для здоровья.

«25-50 граммов — дневная норма сахара для взрослого человека. Такова рекомендация ВОЗ. Цифра включает не только сахар-песок, который мы кладем в чай, но и любые десерты, и продукты со скрытым сахаром: кетчупы, соусы, консервированные овощи, мюсли, готовые завтраки, обезжиренные молочные продукты», — сказала Татьяна Бочарова.

По ее словам, 25 граммов — это примерно пять-шесть ложек сахара. «Если разделить эти 25 граммов на весь день и представить, что в чай вы кладете две-три ложки сахара, в норму впишутся еще 50 граммов молочного шоколада, либо банка газировки объемом 0,3 литра, или два переспелых банана», — заявила врач.

Она добавила, что в том случае, когда съедается больше сладкого, количество калорий из таких продуктов не должно превышать 10 процентов от общей калорийности дневного рациона. В противном случае возрастает риск лишнего веса и диабета второго типа.

25 августа 2021, 04:14ЗОЖЧто произойдет с телом и организмом, если есть один раз в день

По словам Татьяны Бочаровой, норма сахара для детей гораздо меньше — до трех ложек для детей до 10 лет. До трех лет сахар может быть в рационе только если его источники — фрукты, сухофрукты и овощи.

Сладости во время похудения: топ 5 разрешенных

В борьбе с лишними килограммами мы зачастую отказываемся от сладостей. Но такое решение не всегда оправдано, потому как лишается подпитки основной орган — мозг.

Мало того, что в связи с диетой присутствует постоянное чувство голода, так еще и никак нельзя избавиться от подавленного настроения. Поэтому не отказывайте себе в удовольствии кушать то, о чем пойдет речь дальше.

Мед

По калорийности этот полезный продукт почти такой же, как и сахар (в 1 ч. л. меда — около 35 ккал, в 1 ч. л. сахара — 30 ккал). Однако в отличие от сахара, мед содержит до 70 полезных веществ, в том числе витамины В2, РР, С, В6, Н, К и Е, пантотеновую и фолиевую кислоту, кальций, натрий, магний, железо, йод.

А ферменты, содержащиеся в меде, повышают аппетит и улучшают пищеварение. В день полезно съедать до 2 ст.л. меда, а от такого его количества никто поправится. Если вы аллергик, замените мед сухофруктами.

Сухофрукты

Изюм, курага, чернослив, финики содержат кальций, магний, натрий и железо. Ими легко утолить чувство голода. Поэтому спокойно потребляйте их 30 г в день — и сладко, и полезно.

Мармелад

 

В нем содержатся пектины — те полезные вещества, что и во фруктах. Пектины снижают уровень холестерина в крови, улучшают работу желудка, выводят токсины из организма. Как утверждают специалисты британского Института изучения продуктов в Норвиче, пектин тормозит развитие раковых клеток.

Читать такжеВеликий пост для сладкоежек: постные десерты

Наибольшее количество этого вещества содержат яблоки, сливы, абрикосы, черная смородина. Поэтому наиболее полезным будет мармелад именно из этих фруктов, 20-30 г в день. Но, к сожалению, не все мармелады на прилавках магазинов содержат пектины, поэтому обязательно ищите на упаковке надпись, которая гласит о присутствии пектиновых соединений в сладости. 

Пастила и зефир

Эти вкусняшки тоже богаты пектином. При выборе их в магазине, как и в предыдущем случае, внимательно читайте состав продукта. Пастила и зефир снижают раздражение слизистой желудка, поэтому будут полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в частности при гастрите. Можно съедать до 30 г в день.

Черный шоколад

Он укрепит сердце и сосуды, поможет отрегулировать артериальное давление при гипотонии и справиться со стрессом. В день можно съедать до 30 г шоколада — 1/4 часть стандартной плитки. Такое количество является оптимальным при регулярных физических нагрузках. Если вы не посещаете ни тренажерный зал, ни бассейн, потребляйте в день около 10-15 г шоколада.

Читайте также: Как минимизировать зависимость от сладкого: советы от эксперта «1+1» Анны Кушнерук

Материалы по теме:

Какие сладости можно есть с брекетами? Рецепты лакомств для детей

То, что у вашего ребенка брекеты, вовсе не означает, что он должен отказаться от традиционных новогодних лакомств. Конфеты и леденцы вредят не только зубам, но брекетам, однако существует множество праздничных рецептов, которые порадуют детей и не помешают их ортодонтическому лечению. Готовя праздничные лакомства для своего ребенка, вы можете сделать их полезными для его зубов и безопасными для брекетов, которые он носит.

Лакомства, от которых лучше отказаться

Когда полки магазинов ломятся от нарядных коробок с конфетами и печеньем, трудно не поддаться соблазну. Однако на этот раз лучше забыть о твердых, вязких и липких сладостях. В период ношения брекетов эксперты из Федерального научно-клинического центра ФМБА России рекомендуют отказаться от карамели, лакричных конфет, леденцов, жевательной резинки, воздушной кукурузы, тянучек, драже и хрустящих крендельков. Почему? Употребление твердой пищи, объясняют стоматологи, чревато повреждением или даже поломкой металлических брекетов.

Праздники без риска

Отдав предпочтение мягким лакомствам и уделив дополнительное внимание гигиене полости рта, дети смогут насладиться праздничным угощением, не рискуя повредить брекеты. Шоколад, арахисовое масло, молочные коктейли, конфеты на основе желатина и мороженое вполне безопасны для ортодонтических аппаратов. Твердые фрукты, например, яблоки, нужно нарезать тонкими дольками. Лучше всего, если дети будут получать сладости маленькими порциями и полоскать после них рот водой. В праздники особенно важно не забывать дважды в день чистить зубы. Не только детям, но и взрослым следует делать это утром, после завтрака, и вечером, перед сном. Качественная зубная паста обеспечит свежесть дыхания и надежную защиту зубов.

Чтобы не беспокоиться о сохранности брекетов вашего ребенка, праздничные блюда лучше приготовить самостоятельно. Предлагаем вам несколько интересных новогодних рецептов:

Клубничный Дед Мороз

Срежьте широкую часть ягоды, чтобы она могла стоять вертикально, и отрежьте верхнюю четверть. Положите на ягоду немного взбитых сливок и верните верхушку на место. Получившуюся шапку Деда Мороза можно украсить «помпоном» из тех же взбитых сливок, а на самой клубнике шоколадом нарисовать глаза.

Зефирный снеговик

Растопите в микроволновой печи глазурь из белого шоколада, нанижите на коктейльную соломинку или деревянную шпажку три круглых зефира. Окуните зефир в глазурь и, прежде чем она застынет, закрепите на верхнем зефире два кусочка шоколада, которые будут изображать глаза снеговика. Нос вырежьте из моркови – он должен быть очень тонким, чтобы не повредить брекеты.

Сырный колокольчик

Возьмите треугольный мягкий сыр, верхушку украсьте бантиком из тонко нарезанного красного болгарского перца, а сам колокольчик – половинками помидоров-черри.

Шоколадная елочка

Нарежьте шоколадный кекс треугольниками и украсьте их глазурью: тонкие линии будут изображать мишуру, крупные капли – елочные шары. Возьмите яркую коктейльную соломинку и нанижите на нее треугольники кекса один над другим, в виде елочки.

Порой детям сложно понять, почему они должны ограничивать себя и носить брекеты: особенно трудно им приходится в праздники, когда они вынуждены отказываться от привычных лакомств. Предложите ребенку заманчивые альтернативы, чтобы он не чувствовал себя обделенным и имел возможность наравне с другими радоваться наступлению Нового Года, а вы могли быть спокойны за будущее его зубов, которое обещает быть ослепительным!

10 рецептов простых (и полезных) десертов

Если вы сладкоежка, вы не одиноки — многие люди жаждут лакомства после еды, с утренним кофе или в качестве полуночного перекуса. Но переборщить с сахаром проще, чем вы думаете.

В соответствии с рекомендациями Американской кардиологической ассоциации мужчинам лучше ограничить количество добавляемого сахара до 9 чайных ложек (чайных ложек) или меньше, а женщинам — до 6 чайных ложек или меньше. Есть большая вероятность, что вы едите больше: U.Население S. регулярно потребляет в три раза больше, согласно обзору, опубликованному в 2019 году в Польском журнале наук о продуктах питания и питании .

СВЯЗАННЫЕ:  Полное руководство по питанию для более счастливых и менее стрессовых людей

Вы можете быть удивлены тем, насколько легко достичь дневной нормы сахара. Например, в типичной банке колы на 12 унций содержится 39 граммов (г) сахара, отмечает компания. Это 10 чайных ложек на банку — больше дневной нормы как для мужчин, так и для женщин.

По данным исследователей Гарвардского университета, потребление слишком большого количества сахара может увеличить риск увеличения веса, диабета 2 типа, жировой болезни печени и высокого кровяного давления. И предыдущее исследование предполагает, что добавленный сахар особенно вреден для здоровья сердца. Исследователи изучили данные о состоянии здоровья почти 12 000 взрослых и обнаружили, что те, кто потреблял 25 или более процентов своих калорий из добавленного сахара, в два раза чаще умирали от сердечных заболеваний, чем те, кто получал 10 или менее процентов своих калорий из добавленного сахара.Авторы исследования также проанализировали потребление сахара американцами с течением времени из отдельного пула из примерно 31 000 человек и определили, что в период с 2005 по 2010 год 10 или более процентов участников достигли или превысили этот 25-процентный порог.

СВЯЗАННЫЕ: Советы экспертов по сокращению количества сахара в вашем рационе все дело в балансе, отмечает клиника Майо.Вы захотите получать много калорий из здоровой, сытной пищи, а затем время от времени наслаждаться сладким лакомством, если это то, чего вы жаждете. (Вы также можете контролировать потребление сахара, проверив этикетку с пищевой ценностью на упаковке и найдя строку с надписью «добавленный сахар», которая является относительно новым дополнением к этикетке, отмечает Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. )

еда является частью нормального питания и время от времени может быть полезной», — говорит Кристи Бриссетт, RDN, президент 80 Twenty Nutrition из Чикаго.

Один простой способ побаловать себя, не отклоняясь от целей в отношении здоровья? Выбирайте сладости, которые придутся по вкусу, но при этом будут питательными.

«Каждый раз, когда вы можете добавлять витамины, минералы и антиоксиданты в свои десерты, добавляя фрукты, цельнозерновые продукты, орехи и семена, вы улучшаете свой рацион, – говорит Бриссет. «Еда должна приносить удовольствие, а не быть источником дополнительного стресса!»

Эти 10 зарегистрированных десертов, одобренных диетологами, питательны и просты в выпечке, так что вы легко сможете приготовить их на скорую руку, когда в следующий раз вам понадобится немного сладости.

СВЯЗАННЫЕ:  Что такое интуитивное питание? Путеводитель по антидиете

7 десертов для похудения, которые действительно приносят удовлетворение, рекомендованные диетологами — ешь это, а не то

Десерт и здоровое питание? Похоже на оксюморон, да? Десерт всегда ассоциируется с «нездоровыми» привычками в еде, но на самом деле это мнение не всегда верно. На самом деле, существует множество различных видов десертов, которые могут удовлетворить ваши пристрастия к сладкому, но при этом способствовать достижению ваших целей в области здоровья.Все дело в поиске десертов для похудения, которые удовлетворят вас и заставят вас чувствовать себя сытыми, поэтому вы не переусердствуете со своим сладким лакомством.

«Как диетолог, я хочу, чтобы люди знали, что если вы пытаетесь питаться здоровой пищей, но серьезно относитесь к сладкому, вам не нужно прощаться с десертами», — говорит Шерил Муссатто MS, RD, LD, клинический диетолог и блогер Eat Well to Be Well. «С несколькими хитростями и полезными добавками ваши сладкоежки будут приятно удивлены тем, как много питательных продуктов предлагают немало удовольствия от сладкого лакомства в конце еды или даже в качестве закуски.»

Итак, если вы ищете что-нибудь сладкое, чтобы насладиться, пытаясь питаться здоровее и сбросить несколько фунтов, этот список — то, что нужно держать в заднем кармане. Вот несколько десертов для похудения, которые диетологи рекомендуют приготовить дома, а если вы ищете еще более полезные рецепты, вот 100 самых простых рецептов, которые вы можете приготовить.

Shutterstock

«Мне нравится делать энергетические укусы, когда хочется сладкого», — говорит Муссатто. «Я дополню эти декадентские наслаждения различными насыщающими добавками, такими как полезное для сердца какао, богатое магнием арахисовое масло, цельнозерновой овес, орехи с клетчаткой и высокопитательные нарезанные сушеные абрикосы или финики.Вы действительно не ошибетесь с любой из этих восхитительно приятных блюд.»

Или попробуйте один из этих 25 рецептов энергетических шаров, которые соответствуют шумихе.

Shutterstock

«Десерты с высоким содержанием клетчатки — отличный способ утолить тягу к сладкому, а также обуздать аппетит», — говорит Кара Ландау, доктор медицинских наук и основатель Uplift Food. «Клетчатка помогает стимулировать выработку гормонов сытости, которые сообщают вашему мозгу о том, что вы поели, что помогает вам понять, что вам не нужно продолжать есть. Десерты с высоким содержанием клетчатки могут включать множество вариантов, таких как любое мороженое с высоким содержанием клетчатки, йогурт с ягодами, печенье с высоким содержанием клетчатки или даже слойки с высоким содержанием клетчатки».

Связанный:  Получайте еще больше полезных советов прямо на свой почтовый ящик, подписавшись на нашу рассылку!

Shutterstock

«Темный шоколад богат клетчаткой и полезными жирами — двумя питательными веществами, которые помогают насытиться и утолить голод», — говорит Маккензи Берджесс, RDN, зарегистрированный диетолог и разработчик рецептов Cheerful Choices.«Чем выше процент какао, тем лучше, потому что это означает, что в нем будет меньше добавленного сахара и больше клетчатки. Попробуйте соединить несколько плиток вашего любимого темного шоколада с горстью миндаля или замороженного йогурта для дополнительного белка».

Вот что происходит с вашим телом, когда вы едите темный шоколад.

Предоставлено Mackenzie Burgess

«Для этого рецепта протеинового торта в кружке вы смешаете несколько простых ингредиентов, таких как арахисовое масло, шоколадные чипсы и банановое пюре, в кружке и в микроволновой печи, чтобы получить сладкое лакомство, похожее на торт», — говорит Берджесс. «Мне нравится добавлять в смесь мерную ложку протеинового порошка, чтобы создать пушистую текстуру и усилить эффект сытости. Мне больше всего нравится использовать дизайнерские протеиновые порошки, потому что у них есть варианты для разных диетических предпочтений и множество восхитительных вкусов, таких как французская ваниль. , ванильный кокос и двойной шоколад».

Shutterstock

«Некоторые десерты, которые действительно могут удовлетворить вас, — это замороженные фрукты (например, виноград) с низкокалорийными взбитыми сливками и орехами, небольшая порция темного шоколада с миндалем или свежие фрукты с греческим йогуртом с небольшим количеством меда. все будет насыщать», — говорит Риччи-Ли Хотц, MS, RDN at a Taste of Health и эксперт по тестированию.ком. «Все эти варианты сочетают в себе углеводы, белки и немного жира, чтобы обеспечить насыщение и хороший вкус!» 6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Не знаете, какой фрукт выбрать? Талия Сигал Фидлер, MS, HHC, AADP и специалист по комплексному питанию из The Lodge at Woodloch, рекомендует употреблять ягоды, если вам трудно принять решение.

«Ягоды также являются отличным ингредиентом для десертов, — говорит Сигал Фидлер. «Они яркие, красивые и наполнены ароматом.Ягоды являются антиоксидантами и противовоспалительными средствами, и известно, что они помогают улучшить уровень сахара в крови и реакцию инсулина. Конечно, помогает то, что они наполнены клетчаткой, которая помогает вам чувствовать себя сытым дольше.»

Waterbury Publications, Inc.

«Авокадо — это всегда хорошая идея. Он помогает создать насыщенный сливочный десерт, который насыщает, а также богат питательными веществами, такими как витамины K и C, фолиевая кислота, калий и магний, среди прочего», — говорит Сигал. Фидлер.

Удивительно, но из авокадо получаются отличные десерты для похудения! Вы можете превратить его в мусс или мороженое или даже использовать его в пироге, таком как сырой пирог с лимоном и лаймом, рекомендованный Сигалом Фидлером из The Lodge at Woodloch.

Shutterstock

«Я предпочитаю наслаждаться продуктами, по крайней мере, из двух групп продуктов, чтобы получить более сытную закуску», — говорит Лиза Янг, доктор философии, RDN, автор книги « Наконец-то полный, наконец-то стройный » и адъюнкт-профессор диетологии в Нью-Йоркском университете. . «Создайте идеальную пару, как говорится. Печеное яблоко с грецкими орехами. Яблоко содержит клетчатку, а жир из орехов содержит полезные жиры. Клубника, сбрызнутая арахисовым маслом, и темный шоколад — снова жир и клетчатка! для сладости.»

Нужно больше вдохновения для здорового десерта? Ознакомьтесь с нашим списком 76 лучших рецептов десертов для похудения!

Я дипломированный диетолог, и я ем десерт каждый день — вот почему вы должны делать то же самое

Когда я подавала заявку на участие в программе диетологии, моей первой фразой было: «Привет, меня зовут Бриджит, и я шопоголик». Это было правдой почти 10 лет назад и остается правдой сейчас, приятно познакомиться! Чтобы было ясно, я имею в виду не только темный шоколад с 72-процентным содержанием какао (который я часто ем).Я также люблю любые шоколадные десерты: печенье с шоколадной крошкой, шоколадные чашки с арахисовым маслом, фрукты в шоколаде… Я могу продолжать и продолжать, но думаю, вы поняли суть. Вы можете подумать: «Подождите, разве эта цыпочка не должна быть зарегистрированным диетологом?! Что она ест?

Да, хотите верьте, хотите нет, но как зарегистрированный диетолог я ем и с удовольствием наслаждаюсь десертом каждый день. На самом деле, я думаю, что для здорового образа жизни очень важно получать немного удовольствия каждый день, и это именно то, чему я учу всех своих клиентов.

Добавляя немного того, что я люблю (шоколад), в свою повседневную жизнь, я никогда не чувствую, что лишаю себя или ограничиваю себя. В депривации или ограничении нет ничего, что привело бы к долгосрочному устойчивому здоровому питанию или образу жизни. Лишение себя любимых продуктов почти всегда гарантирует, что вы рано или поздно съедите их. Это переедание, скорее всего, приведет к тому, что вы почувствуете вину за то, что едите то, что вам должно нравиться, и может привести к еще большему перееданию из-за этого чувства вины.Вместо этого, каждый день давая себе немного того, что вы любите, вы будете чувствовать себя хорошо в своем выборе и предотвратите переедание. Итак, это ограничение, и мы не в нем.

Читмилы — популярная стратегия, позволяющая избежать лишений и насладиться едой, которую вы любите, но они могут иметь неприятные последствия.

Читмилы — это заранее спланированные приемы пищи, когда вы намеренно позволяете себе есть все, что хотите, включая ваши любимые нездоровые лакомства. Теория состоит в том, что это предотвратит чувство лишения и позволит вам достичь своих целей в области здорового питания, поскольку в остальное время вы едите питательную пищу.

Концепция читмила может иметь неприятные последствия по нескольким причинам. Во-первых, вы, вероятно, переедаете во время указанного читмила, потому что «копите на него». С таким отношением контроль порций выходит из окна, либо непреднамеренно (потому что читмил!) В любом случае, вы переедаете, а это не самый здоровый способ включить эту еду в свою жизнь.

Вы сохранили эту еду в качестве обмана, потому что любите ее, так что не должны ли вы есть ее таким образом, чтобы вы могли наслаждаться каждым кусочком без тех неизбежных вялых ощущений, которые приходят вместе с перееданием? Кроме того, слишком много сладкого может привести к скачкам и падениям уровня сахара в крови, что в конечном итоге заставит вас хотеть больше сахара в течение дня и недели. Вот почему так много читмилов превращаются в читмилы — противоположное тому, что должен был предотвратить ваш читмил. И почему не предотвратил? Потому что читмилы не работают. Что работает? Угощение каждый день.

Наслаждение ежедневным десертом помогает вам опередить свою тягу и относиться к еде эмоционально здоровым образом.

Позволяя себе есть десерт каждый день, вы делаете здоровый выбор, чтобы предотвратить переедание, предотвратить переедание, попрощаться с вялыми ощущениями, отягощающими вас, и сохранить контроль над своей тягой к еде.Давая себе немного того, что вы любите каждый день, вы опережаете игру желаний, предотвращая их еще до того, как они начнутся, а если они у вас есть, удовлетворение их не похоже на обман или выбор, основанный на чувстве вины.

Важно следовать нескольким основным принципам, если вы хотите ежедневно есть десерт и в целом поддерживать относительно здоровую диету.

Итак, как сохранить здоровье, ежедневно съедая десерт? Во-первых, это все о том, что все остальное входит в мое тело в тот день. Моя цель каждый день — есть как можно больше свежих фруктов и овощей, цельнозерновых продуктов и нежирных белков.

Питание при диабете: включение сладостей в план питания

Питание при диабете: включение сладостей в свой план питания

Питание при диабете ориентировано на здоровую пищу, но сладкое не всегда запрещено. Вот как включить сладости в свой план питания.

Персонал клиники Майо

Диабетическое питание ориентировано на здоровую пищу.Но вы можете время от времени есть сладкое, не чувствуя вины и не нарушая контроль над уровнем сахара в крови. Ключ к диабетическому питанию — умеренность.

Ложка для сахара

В течение многих лет людей с диабетом предупреждали, что им следует избегать сладостей. Но то, что исследователи понимают о питании при диабете, изменилось.

  • Общее количество углеводов – это то, что имеет значение. Когда-то считалось, что мед, конфеты и другие сладости повышают уровень сахара в крови быстрее и выше, чем фрукты, овощи или «крахмалистые» продукты, такие как картофель, макароны или цельнозерновой хлеб. Но это неправда, если сладости едят во время еды и сбалансированы с другими продуктами в вашем плане питания.

    Хотя разные виды углеводов по-разному влияют на уровень сахара в крови, действительно важно общее количество углеводов.

  • Но не переусердствуйте с пустыми калориями. Конечно, лучше всего рассматривать сладкое как небольшую часть своего рациона. Конфеты, печенье, подслащенные напитки и другие сладости, а также продукты с добавлением сахара содержат мало витаминов и минералов и часто содержат много жира и калорий.Вы получите больше пустых калорий — калорий без необходимых питательных веществ — когда будете есть сладости, продукты и напитки с добавлением сахара.

Возьми свой пирог и съешь его тоже

Сладости считаются углеводами в вашем плане питания. Хитрость заключается в том, чтобы заменить небольшие порции сладостей другими углеводами, такими как хлеб, лепешки, рис, крекеры, хлопья, фрукты, сок, молоко, йогурт или картофель. Чтобы оставить место для сладостей во время еды, у вас есть два варианта:

  • Замените часть углеводов в еде сладостями.
  • Замените пищу с высоким содержанием углеводов на что-то с меньшим содержанием углеводов, а оставшиеся углеводы замените сладостями.

Допустим, ваш ужин состоит из жареной куриной грудки, среднего картофеля, ломтика цельнозернового хлеба, овощного салата и свежих фруктов. Если вы хотите съесть небольшой глазированный кекс после еды, поищите способы сохранить общее количество углеводов в еде одинаковым.

Возможно, вы меняете свой хлеб и фрукты на кекс.Или замените картофель овощами с низким содержанием углеводов, такими как брокколи, что позволит вам получить небольшой кекс.

Чтобы общее количество углеводов не менялось при заключении сделок, читайте этикетки продуктов, чтобы узнать общее количество углеводов. Этот подсчет включает крахмал, клетчатку, сахар и сахарные спирты — тип низкокалорийного подсластителя — и говорит вам, сколько углеводов содержится в одной порции пищи. Проконсультируйтесь с диетологом, если у вас есть вопросы.

Попробуйте низкокалорийные подсластители

Низкокалорийные подсластители (заменители сахара) могут обеспечить сладость сахара с меньшим количеством калорий и углеводов.Использование их вместо сахара может помочь вам сократить калории и придерживаться плана здорового питания.

Искусственные подсластители

Примеры искусственных подсластителей включают:

  • Ацесульфам калия (Sunett)
  • Аспартам (Нутрасладкий)
  • Сахарин (Sweet’N Low)
  • Сукралоза (Спленда)
  • Неотам (Ньютам)

Помните, однако, что вам необходимо учитывать калории и углеводы, которые могут повлиять на уровень сахара в крови, в хлебобулочных изделиях и других продуктах, приготовленных с искусственными подсластителями.

Сахарные спирты

Сахарные спирты составляют еще одну группу низкокалорийных подсластителей. Сахарные спирты часто используются в не содержащих сахара леденцах, жевательной резинке и десертах. Проверьте этикетки продуктов на наличие таких ингредиентов, как:

.
  • Изомальт
  • Мальтитол
  • Маннитол
  • Сорбитол
  • Ксилит

Продукты, содержащие сахароспирты, содержат меньше калорий и меньше влияют на уровень сахара в крови, чем продукты с другими подсластителями.Тем не менее, продукты с сахарными спиртами могут по-прежнему содержать большое количество калорий, углеводов и жиров, поэтому внимательно читайте этикетки. Кроме того, сахарные спирты могут вызывать диарею у некоторых людей.

Натуральные подсластители

Натуральные подсластители, такие как стевия (Truvia, Pure Via), предлагают другие варианты подсластителя. Имейте в виду, что соотношение сахара и подсластителя различно для каждого продукта, поэтому вам, возможно, придется поэкспериментировать, пока вы не найдете вкус, который вам нравится.

Пересмотрите свое определение сладкого

Питание при диабете не обязательно означает отказ от сладкого. Если вы очень хотите их, попросите зарегистрированного диетолога помочь вам включить ваши любимые лакомства в ваш план питания. Диетолог также может помочь вам уменьшить количество сахара и жира в ваших любимых блюдах. Умеренность является ключевым фактором.

Не удивляйтесь, если ваши вкусы изменятся, когда вы перейдете к более здоровому питанию. Еда, которую вы когда-то любили, может показаться слишком сладкой, и мы надеемся, что здоровые заменители, такие как печеные яблоки и жареные ананасы, станут вашими новыми фаворитами.

03 июля 2021 г. Показать ссылки
  1. Виды углеводов.Американская диабетическая ассоциация. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/types-of-carbohydrates.html?loc=ff-slabnav. По состоянию на 25 февраля 2019 г.
  2. Fitch C. и др. Позиция Академии питания и диетологии: Использование пищевых и некалорийных подсластителей. Журнал Академии питания и диетологии. 2012;112:739.
  3. Низкокалорийные подсластители. Американская диабетическая ассоциация. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/artificial-sweeteners/.По состоянию на 25 февраля 2019 г.
  4. Сахарные спирты. Американская диабетическая ассоциация. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/sugar-alcohols.html. По состоянию на 25 февраля 2019 г.
  5. Подсчет углеводов. Американская диабетическая ассоциация. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/carbohydrate-counting.html. По состоянию на 26 февраля 2019 г.
  6. Американская диабетическая ассоциация. Управление образом жизни: стандарты медицинской помощи при сахарном диабете — 2019.Уход за диабетом. 2019;42(доп):S13.
  7. Диета при диабете, питание и физическая активность. Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек. https://www.niddk. nih.gov/health-information/diabetes/overview/diet-eating-physical-activity. По состоянию на 26 февраля 2019 г.
  8. Эверт АБ и др. Диетотерапия для взрослых с диабетом 2 типа В: Руководство Американской диабетической ассоциации по диетотерапии при диабете. 3-е изд. Арлингтон, Вирджиния: Американская диабетическая ассоциация; 2017.
Подробнее

Товары и услуги

  1. Книга: The Essential Diabetes Book

.

21 очень простая идея здорового десерта, который можно есть каждый день

Знаете ли вы, что ваши зубы не должны болеть или выпадать только потому, что вы балуетесь чем-то сладким? У меня тоже много лет не было! Но теперь я знаю, что можно есть сладкое, сохранить зубы, здоровье и поддерживать здоровый вес! В этом году я приготовила много более здоровых угощений и хотела бы собрать несколько моих любимых идей здорового десерта, которые вы можете приготовить на Рождество и даже в январе! Эти простые рецепты десертов — отличные закуски, так как они низкокалорийны, большинство из них подходят для детей, некоторые не требуют выпечки, и все они питательны!


Идеи простых десертов без выпечки

Шоколадные рисовые батончики с 5 ингредиентами

Если вы, как и я, большой поклонник сочетания арахисового масла и шоколада, то это блюдо, вероятно, станет одним из ваших готовые закуски. Он сделан из 6 ингредиентов (если считать соль): лепешки из коричневого риса, арахисовое масло, темный шоколад, миндальная мука, соль и кокосовое масло. Рецепт здесь.


Филадельфия Чизкейк без выпечки

Эти мини-чизкейки без выпечки очень хороши и состоят всего из 6 ингредиентов. Они оказались полезнее, так как корочка сделана из овса, корицы, меда и кокосового масла, поэтому, если вы жаждете чизкейка — вам нужно попробовать это. Рецепт здесь.


Легкое печенье с арахисовым маслом

Есть немного меда, арахисового масла, миндальной и кокосовой муки? Тогда вы сможете приготовить это невероятно вкусное печенье без выпечки с арахисовым маслом.На данный момент они мое любимое лакомство! Рецепт здесь.

Полезное мороженое из 3 ингредиентов

Вам нужен только блендер, чтобы приготовить это вкусное супер полезное мороженое дома! Рецепт здесь.

Восхитительный блинный пирог с тыквой

Я знаю, это не выглядит впечатляюще, на самом деле ни на что не похоже, но это так, так вкусно. Это блинный торт — это означает, что выпечки нет, но вам нужно будет испечь несколько блинов, разорвать их на части, а затем покрыть вкусной глазурью из сливочного сыра.Этот конкретный торт сделан из тыквенных блинов, и это просто потрясающе.

Шоколадное печенье за ​​10 минут

Еще один очень простой рецепт шоколада с арахисовым маслом! Это печенье сделано из овса, арахисового масла, темного шоколада и орехов, и вы можете приготовить его за 10 минут! Рецепт здесь.

Легкие мини-чизкейки

Если вам очень хочется чизкейков, вы можете легко сделать более здоровую версию, используя сливочный сыр, мед и ваниль для начинки и немного орехов и семян для корочки.Меньше сахара и больше питательных веществ… Чтобы сделать этот творог с меньшим содержанием жира и высоким содержанием белка, я фактически использовал творог вместо Филадельфии, но обычный сливочный сыр был бы более сливочным. Рецепт здесь.\


Шоколадные кусочки с миндальным маслом

И еще один вариант ореховой пасты с шоколадом. Никогда не может получить достаточно из тех. Рецепт этих шоколадных кусочков здесь.

Полезный пирог с мускатной тыквой

Если вы не любите печь пироги, вы можете приготовить этот простой пирог с мускатной тыквой без выпечки! Он сливочный, вкусный, но также веганский и без глютена.Для начинки можно использовать тыквенное пюре или тыквенное пюре. Корж сделан из орехов и кокоса, все, что вам нужно сделать, это смешать ингредиенты, выложить слоями и поставить в холодильник! Рецепт здесь.

Easy Yogurt Bark

Последний вариант приготовления десерта без выпечки — это простая, легкая и вкусная йогуртовая кора с ванилью и ягодами. Рецепт здесь.


Полезные десерты без муки

Овсяно-банановый хлеб

Суперлегкий, супербыстрый и вкусный банановый хлеб, приготовленный без муки, но с овсяными хлопьями.Рецепт здесь.

Блондинки с миндальным маслом и овсянкой

Серьезно, эти блонди такие классные! Я продолжаю делать их почти каждую неделю. И даже блендер здесь не понадобится. В этом рецепте можно использовать миндальное, арахисовое или любое ореховое масло. Вы можете найти инструкции здесь.

Легкий яблочный пирог

Если вам хочется яблочного пирога и яблочных чипсов одновременно, но с более полезным вкусом, вам понравится этот яблочный пирог с овсяной корочкой. Он прекрасен сам по себе, но даже немного лучше с мороженым сверху.Рецепт здесь.

Овсяно-шоколадный торт

Этот овсяно-шоколадный торт очень прост в приготовлении и невероятно вкусен! Можно даже на завтрак! Рецепт здесь.


Тыквенные маффины со сливочным сыром

Еще один очень вкусный тыквенный десерт без муки, приготовленный из овсяных хлопьев и без муки! Рецепт здесь.

Блонди с арахисовым маслом и нутом

Я знаю, что все говорят то же самое, но на вкус они совсем не похожи на нут.Супер легко сделать и действительно хорошо. Рецепт здесь.

Овсяный сливовый пирог

Корка для этого пирога состоит из овса, орехов, фиников, кокосового масла и корицы. Начинка – спелые сливы и кокосовое масло. Так просто, но так вкусно! Рецепт здесь.

Шоколадные кексы с миндальной мукой

Если вам нужен рецепт вкусных беззерновых кексов, попробуйте эти ванильные и шоколадно-миндальные кексы. Они пушистые, сладкие и просто идеальны для угощения! Рецепт здесь.


ПОЛЕЗНЫЕ ЛАКОМСТВА ДЛЯ ДЕТЕЙ С овсом

Почти все рецепты в этом списке подходят для детей, так как они не содержат сахара, питательных веществ и хороших источников клетчатки! Если ваш ребенок младше и еще не может есть орехи, вы можете попробовать эти простые рецепты, одобренные для малышей.

    6 Easy Oatmeal Apple Musfins

  1. Oatmeal Blueberry Tak
  2. тыквенные овсяные кексы
  3. здоровая банановые овсяные кексы


4 советы, чтобы сделать здоровые десерты

Если вы хотите сделать свой более здоровый рецепт десерта, как те выше, вот мои 4 лучших совета для этого:

  • Сделайте их без муки. Вам не нужна белая мука, чтобы приготовить здоровое лакомство… в наши дни есть так много других вариантов. Например, вы можете использовать миндальную муку, кокосовую муку, овес, льняную муку или даже нут. И, я обещаю вам, вы не найдете большой разницы.
  • Используйте масло из орехов или семян и темный шоколад. Как только вы привыкнете к темному шоколаду, вы никогда не захотите вернуться к сладкому. Мне потребовалось меньше месяца, чтобы переключиться на употребление 85% шоколада, а добавление миндального или арахисового масла действительно превзошло все ожидания.Если вы поклонник шоколада и пытаетесь сократить потребление сахара, вам нужно попробовать это.
  • Подсластите фруктами, медом, кленовым сиропом или кокосовым сахаром. Правда ли, что эти ингредиенты также влияют на уровень сахара в крови, но они более питательны, чем белый сахар. Еще лучше, если вы выберете фрукты, такие как бананы или финики, чтобы подсластить свои десерты.
  • Добавьте фрукты или овощи. Чтобы увеличить объем десерта, но при этом сохранить его низкокалорийным, добавьте в рецепт фрукты или овощи! Прекрасными примерами здесь могут быть бананы, кабачки, тыква или кабачки, груши или яблоки.Таким образом, вы можете есть десерт, одновременно получая свою дневную порцию фруктов и овощей!

Простые и здоровые десертные идеи

Выход: 18

Время подготовки:

Время подготовителя: 10 минут

Общее время: 10 минут

21 Простые полезные десертные идеи идеально подходят для закусок, как они низкие в калориях , сытно и все вкусно! Эти простые рецепты десертов включают в себя десерты без выпечки, десерты без муки и детские угощения!

Ингредиенты

Для шоколадных рисовых баров торта
  • 1/2 чашки арахисового масла
  • 1/2 чашки нарезанного шоколада
  • 6 рисовые пирожные
  • 1 TSP миндаль
  • 1 чайное масло для чСП
  • щепотка соли

Инструкции

  1. Растопите шоколад с кокосовым маслом в микроволновой печи с интервалами 20-30 секунд, пока он полностью не растает. Помешивайте, чтобы ускорить этот процесс. На самом деле мне потребовался один интервал разогрева в микроволновой печи, чтобы растопить шоколад.
  2. Добавьте арахисовое масло, хорошо перемешайте.
  3. Разломайте/раскрошите рисовые лепешки и добавьте их в смесь.
  4. Добавьте чайную ложку миндальной муки и перемешайте все вместе, пока все рисовые лепешки не будут покрыты шоколадом.
  5. Застелите противень пергаментной бумагой и равномерно распределите смесь.
  6. Охладите в течение 1-2 часов или до полного застывания.
  7. Нарежьте на кусочки и наслаждайтесь! Храните в холодильнике, так как эти батончики довольно быстро тают при комнатной температуре.

Доходность 12 Раздел 1

Сумма на обслуживание калорий 123 Тотальный жир 8Гсушированный толстый жир 3GTrans толстый 0Gunsaturated FAT 4GCholesterol 2 МГСОДИЯ 82mgcarboohdrates 10GFIBER 1GSUGAR 4GPROTEIN 3G

Вы можете также понравиться:

15 быстрых полезных перекусов для сладкоежек

Избавьтесь от тяги к сладкому с помощью этих полезных закусок для сладкоежек и узнайте, почему возникает тяга!

Существует золотая середина между употреблением в пищу сладкого лакомства, которое на самом деле хорошо звучит, имеет приятный вкус и не оставит вас после себя вялым и скучным. Продолжайте читать, чтобы точно узнать, почему вы жаждете сахара и полезных закусок для сладкоежек, приготовленных менее чем за 10 минут!

Здоровые закуски для сладкоежек

  1. Шоколад покрыт клубника
  2. Trail Mix
  3. Домашняя черника
  4. Домашняя Шоколадная кора
  5. Попкорн
  6. Попкорн с морозом арахисового масла и какао
  7. Хлопья и молоко
  8. Шоколадное молоко
  9. Йогурт и мюсли 
  10. Горячий шоколад
  11. Тосты с корицей
  12. Яблочные начос

Почему мне хочется сладкого?

Есть множество причин, по которым нам хочется сладкого.Потребление сахара со временем превращается в выученное поведение. Когда вы едите сахар, выделяется дофамин, гормон, связанный с системой вознаграждения вашего мозга. Каждый раз, когда вы едите сахар и сладости, высвобождается больше дофамина, следовательно, тем больше вы жаждете и нуждаетесь в нем!

Почему мне хочется сладкого?

Недостаток сна и стресс являются основными причинами тяги к сладкому. Ваше тело переходит в режим выживания. Бессознательно ваш мозг жаждет сладкого, чтобы попытаться побороть стресс и недостаток сна быстрым приливом энергии и счастья.

Недостаток сна и тяга

Существует прямая зависимость между качеством сна, его продолжительностью и диетой. Лишение сна приводит к тому, что гормоны голода (называемые грелином и лептином) выходят из равновесия, что приводит к повышенному желанию есть продукты с высоким содержанием жира и сахара.

 Научно доказано, что когда кто-то недосыпает, он, вероятно, жаждет быстрых источников энергии, таких как сладкое, соленое и крахмалистое, потому что ваше тело подсознательно пытается восполнить недостаток энергии.Высокое потребление сахара связано с более легким и менее омолаживающим сном.

Стресс и тяга

Стресс влияет на выбор продуктов питания и пищевое поведение. Кортизол — это гормон стресса. Он высвобождается во время стресса и связан с голодом, тягой к еде и перееданием.

Гормон, стимулирующий аппетит, называемый грелином, высвобождается во время стрессовых ситуаций, когда ваше тело пытается снять стресс с помощью еды. Уровень лептина, гормона, ответственного за чувство сытости (ощущения сытости), снижается во время стресса.Оба гормона аппетита ответственны за сильную тягу, которая заставляет вас чувствовать себя неконтролируемым в еде.

Стресс также может влиять на уровень сахара в крови.

Сладкая зависимость

Считается, что сахар

обладает высоким потенциалом привыкания. В пищевых продуктах есть определенные вещества, вызывающие привыкание, которые оказывают на мозг такое же воздействие, как и злоупотребление психоактивными веществами.

Как упоминалось ранее, стресс и недостаток сна сильно влияют на мозг. Они могут привести к чрезмерному потреблению сахара, что приведет к усилению тяги к сладкому и, в конечном итоге, к высвобождению меньшего количества дофамина с течением времени.Это может привести к перееданию сладостей, потому что ваш мозг и тело гонятся за первоначальным максимумом дофамина.

Как избавиться от тяги к сладкому

Но тяга к сладкому — это нормально. Время от времени лакомиться сладостями совершенно нормально. Как упоминалось ранее, недосыпание и стресс могут привести к тяге к сладкому.

Помимо одной из моих полезных закусок для пристрастия к сладкому, попробуйте немного прогуляться или вздремнуть в следующий раз, когда вам захочется сладкого.

Что нужно есть, когда хочется сладкого?

Если вы сладкоежка, съешьте что-нибудь сладкое.НО это не обязательно должен быть большой кусок пирога, печенье размером с ваше лицо, двойное мороженое с мороженым и т. д.

Как человек с диабетом, я чувствую воздействие этого больше, чем обычный человек, но вы поняли идею.

Так или иначе, я думаю о сценарии из реальной жизни типа «Я хочу съесть что-нибудь сладкое». Вы просто хотите что-то быстрое и легкое, что вызовет улыбку на вашем лице. Есть много способов сделать это, которые имеют потрясающий вкус, И не используйте диетические продукты и не убеждайте себя, что игнорирование этого заставит это исчезнуть… о, и что вы можете приготовить менее чем за 10 минут… потому что, хотя свежеиспеченное печенье звучит красиво , иногда этой маме просто не до этого 🙂  

Что такое сладкий, но полезный перекус?

Сладкий, но полезный перекус должен удовлетворить вашу тягу к сладкому без энергетического сбоя! Мои полезные перекусы для сладкоежек вкусные и простые.

Какие низкокалорийные закуски удовлетворят сладкоежек?

  • Шоколад покрыты клубника
  • Trail Mix
  • Домашняя черника
  • Домашняя шоколадная кора
  • Попкорн
  • Попкорн с морозонным арахисовым маслом и какао-порошком
  • Темные шоколадные квадраты
  • Шоколад покрыты замороженными бананом
  • Smoothie
  • гриль PB & J
  • Хлопья и молоко
  • Шоколадное молоко
  • Йогурт и мюсли 
  • Горячий шоколад
  • Тосты с корицей
  • Начос с яблоками

Хлебобулочные изделия, хранящиеся в морозильной камере.

Все, что вам нужно, это несколько красивых ягод или любых других фруктов, которые вам нравятся, и немного шоколадной крошки.Растопите шоколадную стружку в микроволновой печи и окунайте!

Возьмите любые орехи или сухофрукты, которые есть у вас в кладовой, и приготовьте быструю смесь

 Мое любимое сочетание: грецкие орехи, фисташки, изюм и шоколадная стружка! Вы даже можете приготовить что-нибудь лишнее, чтобы перекусить до конца недели.

 Горсть черники

Черника — мой любимый свежий фрукт. Они очень удобны и имеют потрясающий вкус

 Насыпьте немного попкорна и посыпьте сверху арахисовым маслом и какао-порошком

Поверьте мне, вы будете благодарить меня за это.Вы можете приготовить его с нуля на плите или просто использовать свой любимый попкорн для микроволновки. Арахисовое масло и шоколадная крошка обязательно придутся по вкусу сладкоежкам!

Квадраты из темного шоколада

Хватит говорить :-). Но имейте в виду, что если вы хотите «здоровый» темный шоколад (тот, который был изучен в научных статьях и доказал свою пользу для здоровья), вам нужно выбрать шоколад с содержанием какао 70% или выше.

Замороженный банан в шоколаде

Если вы похожи на меня, у вас есть случайный набор кусочков замороженных бананов, которые ваши дети не доели в морозилке.Выньте один и окуните его в шоколад или задушите ореховым маслом.

Выберите фрукт и жидкость и смешайте, и все готово. Варианты здесь безграничны! Используйте то, что уже есть в вашем холодильнике!

Поверь мне, ты не жил, пока не поджарил свой бутерброд. Сделайте PB&J, поставьте на сковороду на средний огонь и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны!

Маленькая тарелка хлопьев для завтрака с молоком

Разве хлопья для завтрака на ночь не являются одним из самых успокаивающих продуктов? Вот как я выбираю хлопья для завтрака для своего дома.Я обычно ищу хлопья для завтрака, которые содержат более 5 г белка и клетчатки и менее 10 г сахара.

Выпейте немного шоколадного молока

У моих детей не было бы проблем с этим 🙂 Я ищу варианты с низким содержанием добавленного сахара, чтобы предотвратить скачки сахара в крови и энергетические сбои!

Йогурт и мюсли

Если вы любите разнообразную текстуру в вечерних закусках (или в любое другое время), йогурт и мюсли — отличный способ заставить ваши вкусовые рецепторы петь.Сверху добавьте немного фруктов, если вы чувствуете себя лишним!

Горячий шоколад

Особенно, если на улице холодно, от теплой кружки горячего шоколада толку не бывает.

Это был один из моих любимых поздних перекусов, когда я нянчилась с обеими своими дочерьми. Возьмите 2 ломтика цельнозернового хлеба, спрей с маслом авокадо, ½ чайной ложки корицы и кокосовый сахар. Поджарьте хлеб и сбрызните маслом авокадо. Затем посыпьте оба кусочка тоста корицей и кокосовым сахаром. Вуаля!

Это особенно интересно делать с детьми.Дайте им сбрызнуть начинку и наслаждайтесь веселой сладкой закуской.

Нарежьте яблоки горизонтально, чтобы получились «чипсы» для начос. Сверху посыпьте вашим любимым ореховым маслом, какао-бобами или даже вашей любимой мюсли!

Очевидно, что это требует некоторого планирования заранее, но в следующий раз, когда вы будете что-то печь, сохраните несколько дополнительных продуктов в морозильной камере, как только они будут готовы, или просто приготовьте двойную порцию, чтобы иметь ее под рукой на потом.

Более полезные сладкие закуски

Шоколадно-карамельно-овсяные протеиновые шарики с низким содержанием сахара

Фруктовый соус с арахисовым маслом и низким содержанием сахара

Праздничные сахарные чипсы с корицей

Черничный смузи из суперпродуктов 


Еще полезные закуски для сладкоежек

Хотите больше идей для здорового перекуса для сладкоежек? Обязательно ознакомьтесь с моей кулинарной книгой по диабету: The Easy Diabetes Cookbook !

Что есть и чего избегать

Это момент, которого многие из нас ждали: десерт — вишенка на вершине идеального обеда. Даже если вы пытаетесь питаться здоровее сейчас, когда едите за двоих, вам не нужно отказываться от десерта только потому, что вы ждете ребенка. Есть много здоровых (более) сладких угощений, которыми вы можете насладиться в конце дня, и которые также совершенно безопасны для вашего ребенка.

Вот как получить торт… и съесть его.

Полезные десерты, которые можно есть во время беременности

Ежедневный десерт — это совершенно нормально, но всегда важна умеренность во всем. Просто попробуйте придерживаться одного или двух небольших угощений в день.

  • Фрукты. Самый простой, неброский десерт, фрукты могут стать идеальным сладким завершением ужина. Выбирайте богатые питательными веществами продукты, такие как персики, малина, грейпфрут, киви, клубника, апельсины, арбуз и ежевика. Все эти фрукты также содержат массу витаминов и минералов, а также антиоксиданты и клетчатку.
  • Мороженое. Взбиваемый медленнее и с меньшим количеством воздуха, этот сливочный десерт обычно содержит меньше сахара, жира и калорий, чем мороженое, поэтому, когда вам хочется мороженого, попробуйте вместо него мороженое.
  • Фруктовые хлопья. Еще одним холодным десертом, достойным вожделения, являются фруктовые леденцы. Откажитесь от продуктов с более высоким содержанием сахара или приготовьте их сами, смешав замороженные фрукты, такие как бананы или манго, с греческим йогуртом и заморозив их палочками от эскимо.
  • Темный шоколад. Шоколад, который действительно полезен? Подпишите нас. Те, которые содержат более 70 процентов какао, содержат соединения, называемые флаванолами, которые могут помочь защитить ваше сердце. Стремитесь к порции примерно в 1 унцию.
  • Парфе из йогурта. Белки, кальций, витамины, клетчатка. Нет, мы говорим не о пренатальном витамине для беременных, а о сливочном йогуртовом парфе, смешанном с ягодами и орехами. Выбирайте нежирный, несладкий десерт и украшайте этот десерт красивым стаканом или миской, украсив сверху ягодами.
  • Орехи в шоколаде. Объедините полезные свойства темного шоколада с полезными свойствами орехов, и вы получите вкусный десерт, который можно есть на ходу. Опять же, придерживайтесь порции в 1 унцию — около небольшой горсти.
  • Пирожное с ангельской едой. Этот легкий торт без масла содержит только яичные белки, муку, винный камень и сахар. Сверху положите нарезанные фрукты для повышения питательной ценности.

Десерты, которых следует избегать во время беременности

На всякий случай пропустите эти любимые лакомства, пока не родится ваш малыш.

  • Продукты, приправленные корнем солодки. Некоторые лакомства со вкусом солодки содержат глицирризин, соединение, которое может повлиять на развитие мозга вашего ребенка при употреблении в больших количествах.
  • Тирамису, шоколадный мусс и сырое безе. Все они включают сырые яйца в свои декадентские рецепты, что повышает риск заражения сальмонеллезом.

Советы по полезным десертам для беременных

Существуют способы повысить содержание питательных веществ в ваших десертах. Вот несколько простых и полезных техник.

  • Иди за медом, Милый. Несмотря на то, что мед все еще является формой сахара, он содержит несколько больше питательных веществ, чем рафинированный продукт. В целом, постарайтесь, чтобы добавленные подсластители (в том числе в напитки, хлопья и йогурт) составляли менее 10 процентов от общего количества калорий в день.
  • Сбрызните немного кленовым сиропом. Кленовый сироп содержит некоторые антиоксиданты и другие питательные вещества, но он все же является подсластителем, поэтому не злоупотребляйте сиропом.
  • Попробуйте испечь сами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.