Калина польза и рецепты: Страница не найдена | Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины

Содержание

Калина: польза, вред и противопоказания

Калина — многолетний кустарник, достигающий в высоту 4 метра. Так назвали растение за яркий цвет ягод, похожий на цвет раскаленного железа. Латинское название происходит от слова vimen, то есть виноградная лоза или веточка.

Материал прокомментировала Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии

Калорийность и питательные свойства калины

Ягоды отличаются горьким привкусом, но после первых заморозков становятся слаще.

Пищевая ценность на 100 г [1]:

  • белки — 0 г;
  • жиры — 0 г;
  • углеводы — 7 г.

Калорийность — 26,3 ккал.

Калина содержит важнейшие витамины A, C, E, P, K, а также магний, цинк, железо и эфирные масла. Это отличный источник антиоксидантов. Ягоды используются для лечения кашля, простуды, ревматических болей, язв, проблем с желудком и почками [2]. Калина избавляет от боли, поддерживает иммунитет и снижает давление, она полезна для женского здоровья и считается природным антибиотиком.

«Для достижения целебного свойства употреблять калину нужно не больше 4–5 ст. л. ягод в день как в свежем виде, так и в готовых блюдах, — комментирует врач-диетолог Александра Разаренова. — Если вы любите горячие напитки, можно приготовить чай, но в день не стоит выпивать более четырех чашек. И важно помнить, что при таком способе приготовления количество витамина С в продукте сократится».

Красивая кожа, здоровое сердце и еще 8 причин есть ягоды

Интересный факт. Существует легенда, что когда-то давно ягоды калины были слаще малины. Однажды деревенская девушка полюбила гордого красавца-кузнеца. Он гулял по лесу, а на нее не обращал внимания. Тогда девушка решила поджечь то место, где часто бывал парень. Когда кузнец пришел в свой любимый лес, увидел только выжженную землю, куст калины и заплаканную девушку. Только вот вместе с лесом сгорела и ее красота. С тех пор ягоды горчат, как слезы неразделенной любви. Есть примета, что букет калины, приложенный к сердцу, лечит любовные раны.

Польза калины для здоровья

У ярко-красных ягод и других частей кустарника много научно подтвержденных полезных качеств, поэтому калина издавна применялась как вспомогательное средство для витаминизации и лечения различных заболеваний.

Избавляет от боли

Кора кустарника используется в фитотерапии как спазмолитическое средство [3]. Некоторые исследования показывают, что экстракты плодов и коры помогают расслабить мышцы и расширить кровеносные сосуды, что способствует облегчению боли.

Природный антибиотик

Врачи подтверждают антимикробный потенциал ягод, особенно в отношении грамположительных бактерий [4], [5]. Конечно, не стоит заменять калиной прописанные врачом антибиотики, но ее употребление позитивно сказывается на здоровье, особенно в период распространения респираторных инфекций.

Поддерживает иммунитет

Фотохимический анализ листьев и молодых ветвей кустарника сорта Viburnum davidii показал наличие полезных флавоноидов [6]. Эти вещества помогают укрепить иммунитет, повышая сопротивляемость организма вирусам и бактериям, а также улучшают состояние кровеносных сосудов.

Полезна для женского здоровья

Некоторые исследования подтвердили пользу калины при предменструальном синдроме [7]. Строгих клинических испытаний не проводилось, но приверженцы фитотерапии пьют чай на основе ягод и коры для избавления от болей.

Снижает давление

В калине на 70% больше витамина С, чем в лимоне [8]. Этот компонент участвует во многих процессах организма, в том числе помогает контролировать давление. По данным Росстата, 10–20% россиян недополучают его в рационе [9]. При употреблении калины расслабляется гладкая мускулатура и расширяются сосуды, поэтому в народной медицине ее часто используют при гипертонии.

Противопоказания и побочные эффекты

Калина обладает целым спектром полезных свойств, в ней много витаминов и микроэлементов. Это витамины С, А, Е, железо, дубильные вещества, пектин. Причем использовать можно не только сами ягоды, но также листья, цветы, кору деревьев. Все это обогатит рацион полезными веществами и принесет пользу здоровью.

«От ягод калины стоит воздержаться людям с язвенной болезнью, повышенной кислотностью, подагрой, артритами, гипотонией, тромбофлебитом, заболеваниями почек, аллергическими реакциями и индивидуальной непереносимостью, — предупреждает Александра Разаренова. — Так же, как и беременным женщинам и молодым мамам в период кормления грудью».

Как хранить и есть калину

Калину едят замороженную, сушеную, отжатую, вареную. На ее основе готовят спиртные напитки и чай. Ягоды можно есть свежими, делать из них варенье или добавлять в выпечку. Они хранятся без холодильника. Для этого подмерзшую калину собирают и связывают пучками, а затем подвешивают на нитку на чердаке, в кладовке, подвале или на застекленном балконе. Можно хранить калину на кухне, но в тепле ягоды потеряют влагу и сморщатся. Как вариант — сложить гроздья в бумажный пакет и оставить в холодильнике в зоне для фруктов и овощей, а оторванные от веток ягоды — в морозилке. Перед употреблением их нужно разморозить при комнатной температуре.

Дополнительные способы запасать калину: протереть ее с сахаром и разложить по банкам до 1 литра или засушить в духовке при 60–70 градусах.

Комментарий эксперта

Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии

Чтобы максимально сохранить полезные свойства калины, хранить ее лучше, минимизируя воздействие света, кислорода и вдали от источников тепла.

Для заморозки ягоды нужно отделить от кисти вместе с плодоножками — так сок не будет вытекать. Плоды можно разложить по пакетам или пластиковым контейнерам. А промывать ягоды лучше уже перед употреблением. Калина в сушеном виде будет несколько проигрывать заморозке по полезным свойствам.

Самое удачное время для сбора калины, чтобы заготовить ее на зиму, — поздняя осень, после первых заморозков. Тогда плоды теряют присущую им горечь, становясь слаще. Способ заготовки калины с сахаром также позволит сохранить полезные свойства ягод, но для того чтобы срок годности был максимальным, необходимо смешать калину и сахар в пропорции 1:2. Это уже десерт, который я бы не рекомендовала людям с нарушением углеводного обмена, сахарным диабетом, заболеваниями кишечника и тем, кто следит за весом.

Калина всегда славилась своими целебными свойствами. Она защищает иммунитет благодаря высокому содержанию витамина С и антиоксидантов. В период простудных заболеваний она способствует поддержке иммунитета.

Можно вводить в рацион вкусные и полезные блюда на основе калины: компоты, морсы, кисели, муссы, а также как дополнение к салатам. Конечно, если у вас нет противопоказаний, так что стоит заранее проконсультироваться с терапевтом.

Читайте также:

польза и вред ягоды, секреты употребления и заготовки на зиму

По прогнозам врачей, эта зима будет непростой. Кроме пандемии COVID-19 нас подстерегают ежегодные ОРВИ и грипп.

В связи с этим медики советуют укреплять иммунитет. Но не обязательно скупать всю аптеку – достаточно одной витаминной бомбы – калины. Эксперты программы «Ранок з Україною» на телеканале «Украина», специалист по правильному питанию Мария Федоренко и фуд-блогер и повар Юлия Пандик, рассказали о всех целебных свойствах этой ягоды и даже поделились уникальным рецептом, благодаря которому калина понравится всем.

Полезные свойства калины

В ней минимум калорий и очень много витаминов! А именно: витамин С, который укрепляет иммунную систему, витамин B2, который хорошо влияет на зрение, витамин E – известный своими антиоксидантными свойствами, витамин PP, который оказывает сосудорасширяющее действие, способствует заживлению ран и витамин K, который обеспечивает здоровье костей.

А еще калина содержит микро- и макроэлементы: магний, медь, железо, цинк и марганец. Более того, в калине содержится в 3 раза больше железа, чем в яблоках и шиповнике.

Использование калины увеличивает количество красных кровяных телец, поэтому ее рекомендуется употреблять при анемиях. А также при сердечно-сосудистых заболеваниях, при заболеваниях кишечника, ОРВИ и простудах.

Противопоказания

Помни – очень много калины употреблять нельзя. Особенно если есть заболевания почек или суставов – подагра. Ведь при употреблении большого количества этого продукта могут быть проблемы с давлением или с почками. Потому что калина обладает сильным мочегонным эффектом.

Полезный лайфхак

И еще один лайфхак! Калина становится слаще после первых морозов. Поэтому лучше не обрывать ягоды сейчас, а немного подождать. Или где-то на неделю помести ягоды в морозильную камеру.

Полезной калина остается, когда не поддается очень длинной термической обработке. Поэтому диетологи не советуют покупать джемы и варенье из ягоды. Все витамины из нее испаряются. Специалисты советуют заваривать калину с чаем, делать из нее морс или мед – тогда полезные свойства точно сохранятся.

Калина на зиму

Через терпкий вкус и резкий аромат калину любят не все. Однако есть уникальный рецепт калинового меда, который точно понравится даже большим привередам. Преимущество такого рецепта в том, что калина теряет свой неприятный вкус и аромат, а такой мед может храниться годами, не плесневеть. А еще его очень просто готовить.

Для этого рецепта нужны мед и калина. Они оставят все свои полезные микроэлементы в этом продукте, а употреблять его очень вкусно. Нужно хорошенько помыть и отделить ягодки от соцветия, после чего следует перетереть плоды, чтобы отделился сок. Когда ягоды готовы, их надо смешать с медом. Сделать паровую баню и смешать мед с калиновым пюре, заварить, но не доводить до кипения.

Красная калина — полезные свойства и противопоказания ягоды.

Рецепты из калины на зиму.

Полезные свойства калины делают эту ягоду очень полезной для человеческого организма.

Калину используют в лечебных рецептах, а блюда из ее плодов обладают уникальными вкусовыми качествами и радуют гостей за праздничным столом.

 

Еще с древнейших времен народные целители использовали полезные свойства калины красной. Эта кислая ягода с крупной косточкой и слегка горьковатым вкусом созревает в начале осени. В современном мире широко используется в рецептах народной медицины.

Состав и витамины в калине

Ягода содержит большое количество витамина C. Калина красная богата витаминами A и P, каротином и пектинами, аскорбиновой, муравьиной и уксусной кислотами. Мякоть плодов по праву можно считать кладезем таких полезных веществ, как йод, медь, железо, марганец, калий.

Богатый витаминный и минеральный состав позволяет быстро избавить человеческий организм от недостатка витаминов.

Польза и вред калины для организма человека

Основные полезные свойства калины красной:

  • Улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
  • Благотворно влияет на нервную систему, помогает при стрессах, истерии и депрессии;
  • Нормализует работу печени;
  • Является профилактикой аллергических реакций;
  • Очищает кишечник от шлаков;
  • Помогает в лечении запоров;
  • Восполняет уровень витаминов в организме;
  • Предотвращает размножение раковых клеток;
  • Cлужит прекрасным отхаркивающим средством;
  • Помогает остановить внутреннее кровотечение;
  • Обладает мочегонным свойством;
  • Нормализует давление и пульс;
  • Облегчает симптомы простудных заболеваний;
  • Снижает уровень холестерина в организме;
  • Оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие на человеческий организм;
  • Помогает при бессоннице.

Видео о полезных свойствах калины

Желе из калины красной

Список ингредиентов: 400 г ягод калины, 500 г сахара.

Приготовление:

  1. Перебрать ягоды и вымыть их. Залить кипятком 2 минуты, чтобы уменьшить горечь.
  2. Воду слить, и протереть ягоды через сито
  3. Массу выложить на дно кастрюли с толстыми стенками, добавить сахарный песок.
  4. Держать на медленном огне около часа, помешивая каждые 5-10 минут.
  5. После полного остывания загустевшая масса приобретет желеобразную консистенцию.

Готовое желе можно сразу подать к столу, или закрыть в банки и убрать в холодильник. Желе без проблем сохранится до наступления холодов в следующем году.

Калина с медом

Список ингредиентов: 500 грамм ягод калины, 500 г жидкого меда.

Приготовление:

  1. Отсортированные и помытые ягоды размять вилкой.
  2. Перемешивать, постепенно добавляя мед.
  3. Когда масса станет однородной, оставить ее еще на 10-15 минут.
  4. Полученную смесь разложить по пастеризованным емкостям и убрать в холодильник.

Рецепт калинового сиропа

Список ингредиентов: 1 литр свежеотжатого калинового сока, 2 кг сахара, 10 г лимонной кислоты.

Приготовление:

  1. Налить в кастрюлю сок и всыпать сахар.
  2. Прокипятить смесь на среднем огне, пену, которая образуется при нагревании, снять. Добавить лимонную кислоту, и варить еще около 5-7 минут.
  3. Процедить сироп сквозь марлю и разлить по бутылкам.
  4. Хранить готовый сироп в холодильнике.

Фруктовый лед из калины

Список ингредиентов: 400 мл калинового сока, 50 мл лимонного сока, 100 г ягод калины.

Приготовление:

  1. Смешать соки лимона и калины, разлить в формочки для льда, положив в каждое отделение по 3-4 ягоды.
  2. Отправить в морозилку до полного затвердения.
  3. Полученный фруктовый лед можно добавлять в чай или фруктовые напитки.

Рецепт калинового варенья с апельсином

Список ингредиентов: 1 кг калины, 1 кг сахара, 2 апельсина.

Приготовление:

  1. Плоды калины вымыть и обсушить с помощью кухонного полотенца.
  2. Пересыпать ягоды в кастрюлю. Калину засыпать сахаром, оставить смесь на 2-3 часа.
  3. Когда на поверхности появится достаточное количество сока, апельсины нарезать маленькими кубиками вместе с цедрой и соединить с ягодно-сахарной смесью.
  4. Перемешать ложкой. Разлить варенье в банки и поместить емкости в холодильник.
  5. Если увеличить количество сахара в 1,5 – 2 раза, то хранить такое варенье можно и в кухонных шкафах.

Пастила из калины

Список ингредиентов: 1 кг ягод калины, 0,5 кг сахара, 1 ст.ложка лимонного сока

Приготовление:

  1. Вымытые ягоды поместить в кастрюлю. Поставить емкость на самый медленный огонь.
  2. Плоды должны вариться до тех пор, пока консистенция не станет однородной, а ягоды мягкими.
  3. Остудить ягодную массу и протереть ее через сито. Полученное пюре перемешать с сахарным песком, добавить сок лимона и вернуть на плиту.
  4. После закипания снять кастрюлю с огня и дать смеси остыть.
  5. Полученное повидло распределить тонким слоем, примерно в 2 мм, по дну жаропрочной формы. Дно формы лучше застелить силиконовым ковриком, чтобы готовая пастила легко отставала от него после приготовления. Слегка смочить форму и отправить в духовку. Готовить на минимальном огне около 3-4 часов.
  6. Готовую пастилу осторожно отделить от поверхности формы и свернуть рулетом.

Хранить в темном, хорошо проветриваемом месте. Все витамины сохраняются, рецепт подойдет для заготовки впрок на зиму.

Компот из калины

Список ингредиентов: 2 литра воды, 1 кг калины, 500 г сахара

Приготовление:

  1. Перебрать ягоды и хорошо вымыть их. Аккуратно размять калину вилкой, образовавшийся сок слить в отдельную миску.
  2. Примерно 500 мл воды вскипятить и залить ею калину.
  3. Наливаем остальные 1,5 литра воды в кастрюлю, добавляем ягоды и включаем средний огонь.
  4. Через 15 минут вылить в кастрюлю ранее отжатый сок. Добавляем сахар.
  5. Стерилизованные банки наполнить компотом, закатать крышкой, укутать плотной тканью, и после полного остывания помещаем в темное прохладное место.

Видео: рецепт соуса из ягод калины

Калиновый соус к мясу

Список ингредиентов: 0,5 кг калины, 2 столовые ложки сахара, щепотка соли, красный перец, порошок имбиря, 2 зубчика чеснока, чайная ложка лимонного сока.

Приготовление:

  1. Ягоды растереть с сахаром. Добавить лимонный сок и соль, перемешать.
  2. Поместить в блендер полученную смесь, нарезанный на крупные кусочки чеснок, щепотку соли, имбирь и красный перец по вкусу.
  3. Измельчить все ингредиенты в блендере, положить в банку, и оставить еще на час при комнатной температуре.
  4. Когда на поверхности появится пленка, соус можно будет убрать в холодильник.

Когда собирать калину?

Цветение калины начинается в летние месяцы, а вот поспевают плоды ближе к началу октября.

После наступления первых осенних заморозков, когда плоды немного подмерзнут, можно приступать к сбору урожая. Концентрация полезных веществ в ягодах калины, в это время, достигает своего пика, а вкус плодов приобретет приятную терпкость.

Интересные факты о калине:

  1. О калине были написаны такие знаменитые произведения, как «Калинушка» и «Ой цветет калина».
  2. С латинского языка слово «калина» переводится дословно, как «связать, плести»
  3. На данный момент существует более 140 видов калины.
  4. В древней Руси существовала легенда, что если соорудить ребенку люльку из калиновой лозы, то малыш вырастет талантливым и красивым.
  5. На рушниках, которые использовались на свадьбах, вышивали грозди калины, считалось, что этот символ принесет молодоженам счастье и богатство. Ягодами калины украшали свадебный каравай.
  6. На Кавказе существует такой редкий вид растения, как черная калина, плоды которой являются ядовитыми.
  7. Кость калины напоминает по форме сердечко.
  8. Калину используют ветеринары для лечения крупно-рогатого скота.
  9. На Руси гроздьями калины украшали избу, считалось, что это убережет от колдовских обрядов и принесет в семью счастье и благополучие.

Отзывы о ягодах калины

Галина Степановна, 58 лет, пенсионерка:

«Калину выращивала в саду еще моя бабушка, кислые ягодки мы засыпали сахаром и ели в сезон простуд. Сколько себя помню, у меня никогда не было никаких симптомов этой болезни, кроме легкого насморка».

Анна, 32 года, офисный работник:

«Каждую зиму закатываю 5-10 трехлитровых банок калинового компота. Дети пьют с удовольствием, получая приличную порцию витаминов».

Как с помощью эфирных масел преобразить свою кожу: правила и рецепты применения в зависимости от типа кожи

Изменяем настроение с помощью цвета, а также преображаем жилье или рабочее пространство

Ираида Алексеевна, 46 лет, врач-терапевт:

«При простудных заболеваниях, когда одолевает мокрота, разомните в чашке столовую ложку калины, залейте кипятком. Это прекрасное средство для отхаркивания мокроты и профилактики бронхитов».

Иван, 27 лет, частный предприниматель:

«На моем дачном участке 5 кустов калины, плодоносит каждый год, в уходе неприхотлива, а урожай каждый год собираем богатый. По вкусу горьковатая, но вкус приятный и необычный».

Раиса, 44 года, домохозяйка:

«Своей дачи нет, поэтому закупаем калину большими партиями осенью. Готовлю варенье, желе, повидло и пироги. На новогоднем столе всегда присутствует бутылочка домашней настойки из калины».

Дмитрий, 19 лет

«Когда у меня поднимается высокая температура, помимо лекарств я использую ягоды калины. Смешиваю калину с парой ложек меда, и принимаю по столовой ложке каждый час. Вечером мне становится намного легче, жар спадает».

Видео: рецепты с калины при кашле


 

Калина: польза коры и плодов калины, рецепты

Мое зна­ком­ство с кали­ной нача­лось весь­ма забав­но: со слад­ких пирож­ков… В тот день у бабуш­ки собра­лась вся наша мно­го­чис­лен­ная род­ня. Жен­щи­ны суе­ти­лись на кухне, желая быст­ро и вкус­но попот­че­вать всю семью. А бабуш­ка заме­си­ла быст­рое тесто и попро­си­ла помощ­ниц сде­лать начин­ку к слад­ким пирож­кам из замо­ро­жен­ной на зиму крас­ной смо­ро­ди­ны. Паке­ти­ки со смо­ро­ди­ной были не под­пи­са­ны, яго­ды “узна­ли” по окрас­ке и фор­ме. Рас­толк­ли их, доба­ви­ли сахар­ный песок и крах­мал, все тща­тель­но пере­ме­ша­ли. Сде­ла­ли пирож­ки-кон­вер­ти­ки и отпра­ви­ли жарить­ся в духов­ку. Аро­мат сто­ял вкус­ней­ший! Когда выпеч­ка была гото­ва, все потя­ну­лись на кухню.

Пер­вый же над­ку­сан­ный кусок вызвал вопрос: “А поче­му это у вас пирож­ки с косточ­ка­ми?”. Мы были очень удив­ле­ны: начин­ка ока­за­лась сме­сью из ягод крас­ной смо­ро­ди­ны и кали­ны. Неожи­дан­но вкус­но, если не счи­тать неудоб­ства с косточками.

Ярко-крас­ные, как бы рас­ка­лен­ные пло­ды дали назва­ние это­му кустар­ни­ку Калина.
Кали­на — све­то­лю­би­вый, рос­лый до 3 м высо­той кустар­ник, рас­ту­щий по лесам, куль­ти­ви­ру­е­мый в садах. Кора буро­ва­то-серая с тре­щин­ка­ми. Пло­до­но­сят кусты кали­ны, начи­ная с 3 года после посад­ки сажен­ца, а пик пло­до­но­ше­ния при­хо­дит­ся на пери­од с 8 до 12 лет жиз­нен­но­го цик­ла кали­ны. В уро­жай­ный год с 1 куста садо­во­ды соби­ра­ют до 20 кг целеб­ных ягод!

Цве­тет кали­на в кон­це мая — нача­ле июня. Кста­ти, имен­но с цве­те­ни­ем кали­ны ассо­ци­и­ру­ют вто­рой пик похо­ло­да­ния вес­ной (после цве­те­ния черемухи).


Цве­ту­щую кали­ну ни с чем дру­гим невоз­мож­но пере­пу­тать. Щит­ко­вид­ные соцве­тия име­ют свою осо­бен­ность: край­ние неж­ные белые цвет­ки в соцве­ти­ях — пусто­цве­ты без тычи­нок и пести­ков, пяти­ле­пест­ные, круп­ные, яркие и пре­крас­ные. Их рабо­та — при­вле­кать насекомых-опылителей.
А пло­ды раз­ви­ва­ют­ся из невзрач­ных бело­ва­то-жел­тых малень­ких цвет­ков, рас­по­ло­жен­ных бли­же к цен­тру соцветия.
Кали­на — пере­крест­но опы­ля­е­мое рас­те­ние. Садо­во­ды зна­ют об этом и выра­щи­ва­ют на участ­ке либо несколь­ко кустов кали­ны, либо согла­су­ют свои посад­ки с соседями.

Пло­ды созре­ва­ют к кон­цу сен­тяб­ря. После созре­ва­ния они име­ют вкус с гор­чин­кой. Что­бы они не гор­чи­ли, яго­ды при­ня­то сни­мать после пер­вых осен­них заморозков.

Из садо­вых вре­ди­те­лей осо­бую опас­ность для кали­ны пред­став­ля­ет тля. В неко­то­рые годы она пол­но­стью уни­что­жа­ет весь уро­жай. Поэто­му перед нача­лом цве­те­ния садо­во­ды обра­ба­ты­ва­ют кустар­ник от тли.

Хими­че­ский состав коры кали­ны до кон­ца не изу­чен. Извест­но, что она содер­жит смо­лы жел­то-крас­но­го цве­та, очень слож­но­го соста­ва, дубиль­ные веще­ства, фло­ба­фе­ны, гли­ко­зид вибурнин.
Пло­ды содер­жат 32% саха­ра, дубиль­ные веще­ства, орга­ни­че­ские кис­ло­та, в том чис­ле аскорбиновую.
В семе­нах — круг­лых косточ­ках — содер­жит­ся 21% жир­но­го масла. 

В народ­ной меди­цине при­ме­ня­ет­ся кора кали­ны, пло­ды, цвет­ки, листья калины.

Кора калины

Кора кали­ны в виде отва­ра или жид­ко­го экс­трак­та применяется:

  • для умень­ше­ния и оста­нов­ки маточ­ных кровотечений,
  • при болез­нен­ных менструациях,
  • при сер­деч­но-сосу­ди­стых заболеваниях,
  • при гастри­тах,
  • диа­те­зе, экземе,
  • про­сту­де, ангине,
  • каш­ле с силь­ной одышкой,
  • при ком­плекс­ном лече­нии забо­ле­ва­ний почек.

Содер­жа­щий­ся в коре кали­ны гли­ко­зид вибур­нин обла­да­ет сосу­до­су­жи­ва­ю­щим эффек­том, успо­ка­и­ва­ет сокра­ще­ние и воз­буж­де­ние мат­ки при угро­зе выкидыша.
В домаш­них усло­ви­ях из коры кали­ны гото­вят отвар: 20 грам­мов коры залить 1 ста­ка­ном кипят­ка, варить на водя­ной бане с момен­та заки­па­ния 30 минут, дать насто­ять­ся 10 минут, при­ни­мать по 1 сто­ло­вой лож­ке 3 раза в день. Этот же отвар при­ме­ня­ют при носо­вых кровотечениях.

Отвар коры кали­ны обла­да­ет успо­ка­и­ва­ю­щим, про­ти­во­су­до­рож­ным дей­стви­ем и при­ме­ня­ют при судо­ро­гах, пани­че­ских ата­ках, исте­рии, бес­сон­ни­це, при кли­мак­се и т. д. В этих слу­ча­ях отвар гото­вят из 2 сто­ло­вых ложек сухой измель­чен­ной коры на 1 ста­кан кипят­ка. Гото­вить нуж­но ана­ло­гич­но пер­во­му, а при­ни­ма­ют по 1/2 ста­ка­на 2 раза в день — 21 день.

В наших дерев­нях ниже­го­род­ской обла­сти этот отвар дава­ли детям при диа­те­зе, золо­ту­хе, простуде.

Когда заго­тав­ли­вать кору кали­ны? В пери­од соко­дви­же­ния с кон­ца апре­ля до нача­ла июня, т. к. в это вре­мя кора лег­че отде­ля­ет­ся от древесины.

Плоды калины

Пло­ды кали­ны уси­ли­ва­ют сокра­ще­ние серд­ца, уве­ли­чи­ва­ют диу­рез, т.е. обла­да­ют моче­гон­ным дей­стви­ем, исполь­зу­ют­ся, как клюк­ва, при простуде.
Пло­ды кали­ны как успо­ка­и­ва­ю­щее сред­ство при­ме­ня­ют в виде чая: 1 сто­ло­вую  лож­ку замо­ро­жен­ных ягод рас­те­реть с 2 чай­ны­ми лож­ка­ми сахар­но­го пес­ка, залить ста­ка­ном кипят­ка, дать немно­го насто­ять­ся, выпить по 1/2 ста­ка­на за день. 

Каши­цу из замо­ро­жен­ных ягод кали­ны, сме­шан­ных с медом, при­ме­ня­ют при язве желуд­ка и две­на­дца­ти­перст­ной киш­ки вне обостре­ния. Для этих же целей хорош и чай из ягод калины.

Сок кали­ны — хоро­шее дез­ин­фи­ци­ру­ю­щее сред­ство при анги­нах, про­сту­де в виде полос­ка­ний и наруж­но при золо­ту­хе, экзе­ме. Внутрь при ангине, забо­ле­ва­ни­ях верх­них дыха­тель­ных путей, каш­ле, ларин­ги­те, фарингите.

Что приготовить из калины

Лечебное желе из калины

Собрать яго­ды кали­ны на моро­зе, чтоб умень­шить гор­чин­ку во вку­се ягод. Выжать сок. На 1 литр сока доба­вить 3,5 ста­ка­на сахар­но­го пес­ка, дове­сти до кипе­ния и доба­вить 1/3 чай­ной лож­ки лимон­ной кис­ло­ты. Зака­тать в сте­ри­ли­зо­ван­ные банки.

Это домаш­нее лекар­ство хра­нит­ся дли­тель­но и годит­ся для детей и взрос­лых. Из это­го желе мож­но делать морс при про­студ­ных забо­ле­ва­ни­ях, за эффек­тив­ность в этом отно­ше­нии кали­на ценит­ся боль­ше клюквы.

Русская кулага

Кула­га — это очень необыч­ная соло­до­во-муч­ная каша с кали­ной. Кали­на добав­ля­ет­ся любая — све­жая, замо­ро­жен­ная, сухая. Вна­ча­ле кали­ну дово­дят до кипе­ния в воде (1 ста­кан воды, 1/2 кали­ны). Зава­ри­ва­ют 1 ст.л. ржа­но­го соло­да в 50 мл это­го “ком­по­та”. В солод добав­ля­ют ещё немно­го отва­ра и остав­ля­ют томить­ся на пол­ча­са в теп­лом месте (при­мер­но 50 град. — в духов­ке, муль­ти­вар­ке или по-ста­рин­ке уку­ты­вая в тело­грей­ку). Далее мож­но про­це­дить кали­но­вую воду, что­бы убрать косточ­ки. Сме­шать кали­ну, 2 сто­ло­вые лож­ки ржа­ной муки, солод, мёд или сахар по вку­су и отпра­вить­ся томить­ся в духов­ку на пол­ча­са при 50 гра­ду­сах, несколь­ко раз перемешивая.  

Салат из капусты с мандаринами (или апельсинами)

На 200 гр бело­ко­чан­ной поре­зан­ной капу­сты нуж­но взять 4 ман­да­ри­на или 2 круп­ных апель­си­на. Доба­вить 4 гор­сти све­жей кали­ны, заправ­ля­ем рас­ти­тель­ным мас­лом и солим. Очень быст­ро, необыч­но, а глав­ное — сколь­ко поль­зы! Мож­но фан­та­зи­ро­вать с ингре­ди­ен­та­ми, добав­лять оре­хи, чече­ви­цу и даже курицу. 

Будь­те здоровы!

Автор: про­ви­зор-трав­ник Соро­ки­на Вера Владимировна

Обра­ща­ем ваше вни­ма­ние, что инфор­ма­ция, пред­став­лен­ная на сай­те, носит озна­ко­ми­тель­ный и про­све­ти­тель­ский харак­тер и не пред­на­зна­че­на для само­ди­а­гно­сти­ки и само­ле­че­ния. Выбор и назна­че­ние лекар­ствен­ных пре­па­ра­тов, мето­дов лече­ния, а так­же кон­троль за их при­ме­не­ни­ем может осу­ществ­лять толь­ко леча­щий врач. Обя­за­тель­но про­кон­суль­ти­руй­тесь со специалистом.

Калина с мёдом на зиму

Калина, издавна известна как символ молодости, красоты и здоровья. Полезные свойства её ягод обогнали вкусовые качества, а в сочетании с мёдом создали необыкновенный дуэт пользы и вкуса. В этом десерте идеально сочетается охлаждающая кислинка, сладость и лёгкая, едва уловимая горчинка ягод. Гармоничный вкус, кроме того несёт потрясающий лечебный эффект, способный вылечить даже хронические болезни.

Когда собирать калину для заготовок

Урожай калины снимаются сразу после первых заморозков. В этот момент свойственная калине горечь пропадает, появляется сладковатый привкус с едва терпким послевкусием и приятной горчинкой. В ягодах к этому времени накапливается больше полезных веществ, чем при сборе их до понижения температуры воздуха ниже 0 градусов. Лучшим временем для сбора считается октябрь – ноябрь.

Но если подождать до наступления холодов нет возможности, то срезанные грозди выкладываются на несколько часов в морозильник или вывешиваются на пару дней на неотапливаемый балкон, после чего ягоды готовы к переработке.
Эффект заморозки ни чем не отличается, от выдерживания ягод на свежем воздухе.

Сбор урожая проводится в сухой, безветренный и солнечный день. Кисти с ягодами собираются с помощью острого секатора или ножниц.

После срезки кистей с ягодами выкладываются на противень, в один слой или связываются в пучки по несколько веточек вместе. После этого они промываются под проточной водой и просушиваются. Плохие, порченые ягоды удаляются.

Лучшие рецепты калины с медом на зиму

Сочетание калины с мёдом получило широкую известность благодаря своей пользе и ярким вкусовым качествам. Просто калиновое варенье с сахаром, является десертом на любителя, но в сочетании с мёдом, вне зависимости от используемого рецепта, десерт получается неповторимо вкусным и полезным.

Простой рецепт

Первый вариант

Ингредиенты:

  • 1 килограмм спелых ягод;
  • 300 миллилитров кипятка;
  • 1 литр мёда.

Приготовление:

Ягоды обрываются с веточек, перебираются и промываются тёплой проточной водой. После этого калина перекладывается в эмалированную ёмкость, заливается кипятком на 5–7 минут. Затем в ёмкость добавляется мёд. Смесь перемешивается.

С помощью толкушки ягоды растираются с мёдом в однородную массу. Смесь ставится на огонь и доводится до кипения. Масса процеживается через сито или марлю, фасуется по банкам и закручивается. Готовое варенье в холодильнике хранится около 3 месяцев.

Второй вариант

Ингредиенты:

  • 1,5 килограмма ягод;
  • 350 миллилитров воды;
  • 500 миллилитров жидкого мёда.

Приготовление:

Ягоды обрываются, перебираются и тщательно промываются в проточной воде. Затем пересыпаются в эмалированную кастрюлю. Ягоды заливаются горячей водой и увариваются, в течение 5 минут. Далее они отставляются с огня и выдерживается пауза в 10 часов. Затем ягоды ещё раз провариваются 5 минут. После этого к ягодам отправляется мёд. Смесь перемешивается, распределяется по стерильным банкам и закрывается крышками. Остывшее лакомство хранится в холодильнике или подвале, кладовке.

Калина с мёдом — витаминная и лекарственная заготовка на зиму: видео

Пятиминутка

Ингредиенты:

  • 1 килограмм ягод калины;
  • 200 миллилитров воды;
  • 500 миллилитров мёда.

Приготовление:

Ягоды перебираются и промываются в проточной тёплой воде. Отправляются в кастрюлю, заливаются водой и провариваются 5 минут. Затем они протираются через сито. К полученной массе добавляется такое же количество жидкого цветочного мёда. Смесь перемешивается и расфасовывается по банкам. Готовый продукт хранится в погребе, подвале.

Без варки

Первый вариант

Ингредиенты:

  • 1 килограмм ягод;
  • 250 миллилитров цветочного мёда.

Приготовление:

Ягоды аккуратно снимаются с веточек, перебираются, промываются и откидываются на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага.

Если мёд засахарился, то он слегка разогревается в микроволновой печи либо на водяной бане до 40 градусов.

Ягоды калины пересыпаются в эмалированную ёмкость, заливаются жидким мёдом, и слегка перемешиваются, чтобы появился сок. Смесь настаивается 10 минут.

Готовое варенье переливается в чистую, стерилизованную банку до самого верха и закрывается закручивающейся или полиэтиленовой крышкой.

Заготовка помещается в холодильник или погреб, подвал и хранится 6-8 месяцев.

Второй вариант

Ингредиенты:

  • 800 грамм ягод калины;
  • 400 миллилитров мёда.

Приготовление:

Ягоды обрываются с кистей, перебираются и тщательно промываются проточной водой. Калина измельчается толкушкой или в мясорубке и протирается через сито. Полученное пюре смешивается с мёдом в пропорции 1:1. Ингредиенты размешиваются. Готовое лакомство разливается в сухие стерилизованные банки, закрывается крышкой и отправляется в холодильник.

Для лечения простуды, от кашля

Первый вариант при простуде

Ингредиенты:

  • 1 килограмм ягод;
  • 1 литр жидкого мёда.

Приготовление:

Ягоды тщательно промываются, просушиваются, закладываются в кастрюлю и заливаются мёдом. Средство настаивается в холодильнике сутки. После смесь на медленном огне доводится до кипения. Когда лечебное средство немного остынет, оно переливается в стеклянную банку. Оно помогает и при простуде, и при кашле. Готовое средство принимается четырежды в день по 2 столовых ложки на приём.

Протертая калина с медом на зиму: видео

Второй вариант

Ингредиенты:

  • 1 килограмм ягод калины;
  • 1 килограмм облепихи;
  • 1 литр жидкого мёда.

Приготовление:

Ягоды перебираются, промываются, измельчаются толкушкой или в блендере и протираются через сито. Полученная масса заливается жидким медом, размешивается и расфасовывается по стерильным стеклянным банкам. Принимается лечебное средство по 1 чайной ложке трижды в день. Хранится оно в холодильнике около 3 месяцев.

Первый вариант при кашле

Ингредиенты:

  • 200 грамм ягод;
  • 1 литр кипятка;
  • 400 миллилитров липового мёда.

Приготовление:

Промытые и просушенные ягоды помещаются в эмалированную кастрюлю. Ягоды пересыпаются в термос или банку, заливаются кипятком и закутываются полотенцем. Утром ягоды процеживаются и отжимаются. В получившуюся жидкость добавляется натуральный мёд и перемешивается. Готовое средство хранится в холодильнике. Настой принимается тёплым по 1/3 стакана четырежды в день в течение 7 дней.

Кроме кашля средство помогает при хрипоте и ангине.

Второй вариант

Ингредиенты:

  • 500 грамм ягод калины;
  • 500 миллилитров мёда.

Приготовление:

Ягоды промываются, подсушиваются и выкладываются в мёд, подогретый на водяной бане. Тара со смесью накрывается, укутывается одеялом и настаивается 6 часов.

Готовое снадобье перемешивается и принимается по 1 столовой ложке 4 раза в день.

Калина с медом от кашля: видео

От новообразований

Ингредиенты:

  • 0,5 килограмма ягод;
  • 250 миллилитров свежего цветочного мёда.

Приготовление:

Калина промывается тёплой водой, аккуратно обрывается и измельчается в блендере или с помощью толкушки. Затем сок с помощью сита отделяется от косточек и шкурок. Полученный он смешивается с мёдом.

Принимается получившаяся смесь натощак следующим образом:

  1. 1/3 чайной ложки утром – в первую неделю.
  2. 0,5 чайной ложки утром – во вторую неделю.
  3. 1 чайная ложка утром и вечером – в третью неделю.
  4. 1 столовая ложка утром и вечером – в течение четвёртой недели.
  5. С пятой до конца восьмой недели делается перерыв.
  6. На девятой неделе принимается 1 столовая ложка утром и вечером.
  7. На десятой неделе – 1 чайная ложка с утра и вечером.
  8. На одиннадцатой неделе – 0,5 чайной ложки с утра.
  9. На двенадцатой неделе – 1/3 чайной ложки с утра.

Готовое средство хранится в холодильнике, в плотно закрытой таре.

Для лечения гипертонии

Первый вариант

Ингредиенты:

  • 1 килограмм ягод калины;
  • 2 столовых ложки мёда;
  • 250 миллилитров воды.

Приготовление:

Из промытых ягод отжимается сок. Жмых разбавляется водой и кипятится на медленном огне в течение 10 минут. Отвар процеживается и остужается. В остывший отвар добавляется сок калины и мёд. Всё размешивается. Напиток принимается по 2 столовых ложки за полчаса до еды 3 раза в день. Хранится он в холодильнике.

Второй вариант

Ингредиенты:

  • 1 килограмм ягод;
  • 1 килограмм свёклы;
  • 1 стакан мёда;
  • 2 литра воды.

Приготовление:

Калина промывается, заливается литром воды и ставится на огонь до закипания. Свёкла натирается на тёрке, заливается литром воды и варится до готовности. Готовые отвары процеживаются, остужаются и соединяются. К ним добавляется мёд. Принимать отвар нужно по 1/3 стакана за полчаса до еды трижды в день. Хранится напиток в холодильнике.

Польза и вред калины с медом

Калина насыщена полезными витаминами и микроэлементами. В ее составе содержится много питательных веществ, повышающих иммунитет человека и помогающих при лечении множества болезней.

В калине содержатся такие вещества как: медь, калий, фосфор, йод, марганец, магний, железо, витамины А, С, К, Е, Р, а также дубильные вещества, поли- и моносахариды, насыщенные жирные кислоты, пектины, фитонциды, органические кислоты, тритерпеноиды и стероиды.

В мёде содержатся большое количество ферментов и аминокислот, что делает десерт с калиной не только вкусным, но и очень полезным.

Калина с мёдом бесценна для сердечно-сосудистой и нервной системы. Благодаря витаминам, калию и органическим соединениям, лечебный десерт позволяет бороться с гипертонией, нервным напряжением, бессонницей, депрессией, сосудистыми спазмами, стрессами, атеросклерозом, паническими атаками.

Калина с мёдом эффективна при борьбе простудой, кашлем, новообразованиями, гипертонией, авитаминозом и с другими заболеваниями.

Она обладает жаропонижающими и потогонными свойствами, помогая в короткие сроки справиться с патогенными вирусами и бактериями в организме.

Калину с мёдом рекомендуется применять при гастрите желудка. Средство на её основе повышает кислотность рН-среды внутри органов пищеварения.

Калина способствует очищению кишечника от вредных веществ и токсинов, нормализует перистальтику кишечника и устраняет запоры.

Калина с медом применяется не только внутренне, но и как прекрасное наружное средство для лечения угрей, гнойников, фурункулов.

Калина с мёдом действует мягко и практически не имеет противопоказаний, но при её применении нужно учесть несколько нюансов.

При низком артериальном давлении нужно с осторожностью использовать это средство.

Беременным женщинам нельзя злоупотреблять этим лакомством. Большое количество калины негативно воздействует на их здоровье. Ингредиенты, идентичные женским гормонам могут негативно отразиться на развитии плода. В тяжелых ситуациях калина при передозировке, стимулирует преждевременные роды.

Гастрит желудка с увеличенной кислотностью желудка, заболевания крови, лейкоз, тромбофлебит, хроническое течение болезней печени и почек являются предостережением для приёма калины с мёдом.

При подагре, артрите или мочекаменном заболевании калина с мёдом может негативно сказаться на состоянии больного.

Сахарный диабет и ожирение является также предостережением для употребления этого десерта. Его употребление необходимо согласовать с врачом.

Такое лакомство, кроме всего прочего категорически нельзя употреблять аллергикам.

Учитывая все нюансы, можно избежать неприятных моментов и получить массу пользы и удовольствия от калины с мёдом.

Отзывы

Марина Григорчук:

Я в преддверии зимы ежегодно запасаюсь несколькими видами заготовок из калины с мёдом. Особым спросом у нашей семьи пользуется варенье Пятиминутка. Оно получается очень вкусным, и в нём сохраняется много полезных веществ. Для лечения простудных заболеваний я дополнительно готовлю средство с добавлением облепихи. Простуду снимает рукой за пару дней.

Игнатенко Игорь Иванович:

Мне калина нравится в любом виде, но в варенье или джеме в сочетании с мёдом она особенно хороша. За чаепитием я сам съедаю целую баночку этого лакомства, хотя меня и предостерегают, что передозировка может привести к нехорошим последствиям, но я просто не могу оторваться. Кроме вкуса, мне нравится то, что калина прекрасно справляется с кашлем, ангиной. При лёгком першении в горле или первых признаках кашля я сразу иду и достаю с запасов заветную баночку со средством, которое готовлю специально для этих случаев.

Ольга Ивановна:

Я раньше готовила калину с сахаром, но попробовав заменить его мёдом, я предпочитаю теперь его. Калина получается более вкусной и горечь ягод в этом случае практически не чувствуется. У меня повышенное давление и я регулярно готовлю себе средство от гипертонии на основе калины с мёдом. Принимаю его курсами и проблем со здоровьем у меня практически нет. Кроме того такой напиток укрепляет иммунитет, что делает его ещё более полезным.

Заключение

Приготовить калину с мёдом в качестве десерта или лекарственного средства может даже неопытная хозяйка. Особых навыков для этого не требуется, но результат всегда получается отменным, вкусным и полезным.

Свойства варенья из калины. Польза и вред варенья из калины



Свойства варенья из калины

Сколько стоит варенье из калины ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

800 р.

 

Каждую осень, когда почти все плодово-ягодные культуры с деревьев уже закончились, а землю покрывает побагровевшая опавшая листва, привлекает внимание деревце с кистями красных, очень аппетитных на вид, сочных ягод. Время собирать урожай калины – необыкновенно ценной ягоды, которую с давних времен относят к универсальным средствам для лечения многих заболеваний.

В кулинарии калину принято использовать при приготовлении разнообразных блюд – в частности, заваривать на основе этих ягод ароматные чаи, варить компоты, морсы и кисели. Кроме того, многие хозяйки заготавливают эти полезные ягоды, делая в домашних условиях вкусное и аппетитное варенье из калины.

Готовое варенье из калины можно употреблять в пищу в качестве самостоятельного десертного кушанья, которое отличается наличием довольно своеобразного, несколько кисловатого вкуса. Тем не менее, сладость продукта можно регулировать в ту или иную сторону при помощи количества сахарного песка – второго неотъемлемого ингредиента варенье из калины.

Польза варенья из калины

Польза варенья из калины для организма человека обусловлена наличием в этих ягодах немалого количества дубильных веществ, витамина C, пектинов, а также кислот органических, среди которых масляная, уксусная, пальмитиновая, муравьиная и многие другие. Именно поэтому варенье из калины так популярно – с его помощью можно помочь укрепить иммунитет и стравится с простудой.

При приготовлении этого натурального лакомства с использованием меда польза варенья из калины будет очевидна при желтухе и болезнях печени. Этот сладкий продукт спасает и от кишечных расстройств, дополнительно уменьшая боли, вызванные обострением язвы и гастриты желудка. Кстати сказать, варить калину рекомендуется непосредственно с косточками – при регулярном употреблении данного продукта снижается вероятность появления песка и камней в таких внутренних органах, как почки, желчный и мочевой пузыри.

Кроме того, полезные свойства варенья из калины очевидны и для людей, страдающих от приступов изжоги. С этой целью рекомендуется развести всего столовую ложку натурального лекарства в стакане воды, причем ограничений по количеству такого напитка не установлено. И на саамом деле, изжога оставит вас надолго, при этом организм не придется подвергать негативному воздействию лекарственных препаратов.

Вред варенья из калины

По поводу вреда варенья из калины нужно сказать, что вероятен он в случае наличия у человека хронических заболеваний почек. Как вывод: польза и вред варенья из калины вполне совместимы, ввиду чего перед его употреблением нужно проконсультироваться со специалистом.

Калорийность варенья из калины 368.8 кКал

Энергетическая ценность варенья из калины (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 0 г. (~0 кКал)
Жиры: 0 г. (~0 кКал)
Углеводы: 98.4 г. (~394 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 0%|0%|107%

Рецепты с вареньем из калины



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 17 граммов
в 1 столовой ложке 50 граммов

 

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 34819

калорийность и свойства.

Польза и вред калины 

Свойства калины

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит калина ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

100 р.

 

Калина – потрясающе красивый кустарник. Растет калина в лесах, выбирает по преимуществу солнечные места, опушки. Одна из наиболее распространенных версий происхождений наименования растения такова: ягоды калины очень быстро созревают, из зеленых становятся красными, будто «раскаляются» на солнце.

Калина известна с самых давних времен. И неизменно она ценилась людьми за потрясающие целебные свойства. Употребление калины в свежем виде весьма проблематично, так как она обладает своеобразным вкусом с ярко выраженной горечью. Однако, наши предки еще в незапамятные времена научились «парить» калину, то есть особенным образом готовить ее в русской печи.

В настоящее время калину часто сушат и замораживают, добавляют в различные десерты и начинки для пирогов. Калорийность калины составляет около 26 ккал. на 100 гр. Замечательно то, что при обработке польза калины ничуть не ослабевает.

Польза калины

Полезные свойства калины заключены в ее богатом и разнообразном составе. В калине содержится огромное количество витаминов, минералов и органических кислот. Пектиновые вещества, также щедро присутствующие в калине, способствуют нормализации пищеварения, восстанавливают нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта. Горечь ягодам калины придает уникальное вещество вибурин, он же обладает способностью сужать сосуды.

В народной медицине широко распространено применение не только ягод, но и цветков калины. Отвар из них оказывает исключительно благотворное влияние на голосовые связки. Считается, что это снадобье способностью восстановить практически полностью потерянный голос. Не меньшей пользой обладает и кора калины. Вещества, содержащиеся в ней, положительно влияют на состояние центральной нервной системы, обладают также спазмолитическим действием. Препараты на основе калины рекомендуются при бессоннице и в качестве успокаивающего средства.

Известны свойства коры калины как эффективного кровоостанавливающего средства. Его рекомендуют применять даже при обширных кровотечениях, особенно в послеродовой период. При пародонтозах и воспалениях полости рта назначают полоскания отваром коры калины. Помимо этого, калину применяют для лечения гастрита, гипертонии, атеросклероза, различных язвенных заболеваний. Калину с медом народная медицина рекомендует использовать при простудах, кашле, а также отеках, имеющих сердечное происхождение.

Косметология тоже не могла обойти калину своим вниманием. Ведь маски из калины и различные средства на ее основе обладают эффективным тонизирующим, восстанавливающим и омолаживающим действием. Польза калины для кожи лица поистине замечательна.

Вред калины

Калина имеет ряд противопоказаний. К примеру, она не рекомендуется беременным женщинам. Вред калины может сказаться на людях, имеющих повышенную свертываемость крови и склонность к тромбообразованию.

Калорийность калины 26.3 кКал

Энергетическая ценность калины (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 0 г. (~0 кКал)
Жиры: 0 г. (~0 кКал)
Углеводы: 7 г. (~28 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 0%|0%|106%

Рецепты с калиной



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 столовой ложке 30 граммов
в 1 стакане 180 граммов

 

Витамины

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 12496

Плоды калины (красные) — польза для здоровья

В этой статье вы узнаете больше о плодах калины (красных) — пользе для здоровья. Плоды калины (красные) – польза для здоровья.

Плоды калины мелкие красные, с косточкой. Они диетические и низкокалорийные, подходят для употребления всем людям, в том числе страдающим ожирением.

 

Состав и полезные свойства

Мякоть плода насыщена большим количеством витаминов С и Р, поэтому калину часто применяют при авитаминозе в организме.Он богат органическими кислотами, пектином, каротином и дубильными веществами, которые приносят много пользы для здоровья.

Красные ягоды обладают мочегонным действием, назначаются при отеках, которые являются следствием нарушения функции почек, плохого диуреза, проблем с сердцем.

Антисептические и вяжущие свойства калины способствуют более быстрому заживлению ран при кровоточащих язвах желудочно-кишечного тракта.

 

После болезни плоды употребляют для восстановления сил и укрепления иммунитета.Хорошо после этого пить чай из 1 столовой ложки плодов, заваренных (настоять 1-2 часа) в стакане воды. Напиток принимают два раза в день по половине стакана.

К пользе плодов добавим свежевыжатый сок калины, который применяют при бронхиальной астме, болях в сердце и печени. Полоскание рта жидкостью помогает при ангине, стоматите, кровоточивости десен и других заболеваниях полости рта.

 

Протирание кожи лица соком устраняет высыпания и прыщи.

В косметике калина используется в качестве ингредиента для изготовления масок для лица. Он тонизирует и омолаживает кожу.

В кулинарии используется для приготовления настоев, отваров, варенья, солений, вина, десертов, конфет, добавляется в мясные блюда.

 

Опасные и вредные свойства/противопоказания

Плоды калины запрещены к употреблению людям с повышенной свертываемостью крови и склонными к венозным тромбозам.

Препарат повышает секрецию желудочного сока, поэтому необходимо с осторожностью принимать его при наличии гастритов и язв, сопровождающихся повышенной кислотностью.

Пурины, содержащиеся в плодах, противопоказаны при лечении таких заболеваний, как подагра, артриты, мочекаменная болезнь.

Известны случаи аллергических реакций после употребления в пищу калины, которые обусловлены повышенным содержанием в них витамина С.

Следует отметить, что съедобны только красные плоды, так как есть и черные плоды, и они ядовиты.

Гипотония и беременность — это состояния, при которых калина не подходит для употребления в пищу, поскольку она снижает кровяное давление, что может привести к судорогам.  

 

Это не вся статья. Это продолжается …

Преимущества Black Haw | Natural Health Guide

Черный боярышник широко использовался коренными американцами, его ягоды использовались в качестве источника пищи, а кора корня использовалась во многих видах лечебных трав. Они использовали отвар боярышника черного для лечения гинекологических заболеваний, в том числе менструальных болей, для восстановления после родов и для лечения венерических заболеваний.

Его с энтузиазмом восприняли первые колонисты в Соединенных Штатах, где его использование было хорошо задокументировано.Его использовали как тонизирующее средство для матки, опять же для облегчения менструальных спазмов и послеродовых болей, а также для предотвращения выкидыша.

В результате растущего спроса и неоднократных статей в медицинских и фармацевтических журналах кора черного ястреба получила место в опубликованной фармакопее в 1882 году и числилась там до 1926 года.

Преимущества Black Haw

Женское здоровье

Благодаря многовековому традиционному использованию в качестве тонизирующего средства для матки и миорелаксанта, было обнаружено, что Black Haw содержит соединение, расслабляющее матку, скополетин .Научно доказано, что этот активный гликозид оказывает спазмолитическое действие на мышцы матки, что объясняет его эффективность при менструальных спазмах и послеродовых болях.

Кора черного боярышника также используется для облегчения обильных кровотечений как во время менструального цикла, так и во время менопаузы.

Обезболивающее

Black Haw содержит другой активный компонент, салацин (чаще всего ассоциируется с корой белой ивы). Именно из этого соединения был синтезирован аспирин, и в натуральном виде он обладает мощным обезболивающим действием.

Благодаря своему дополнительному спазмолитическому эффекту в сочетании с обезболивающим действием Black Haw может быть особенно полезен при головных болях напряжения или любых видах болей, связанных с напряжением или спазмами. Колики, желудочные боли и боли в пояснице хорошо реагируют на эту траву.

Черный боярышник также считается одной из лучших трав от ночных судорог в ногах — чашка чая из корня черного боярышника перед сном не только расслабит тело для хорошего ночного сна, но и поможет предотвратить болезненные ночные судороги.

Здоровье сердца

Расслабляющее и седативное действие черного боярышника может помочь снизить кровяное давление за счет расслабления периферических кровеносных сосудов. Также богатый фитостеролами, этот корень может помочь замедлить учащенное сердцебиение и облегчить учащенное сердцебиение.

Когда кровеносные сосуды расслаблены, кровь может циркулировать более свободно, доставляя кислород к сердцу и другим важным органам тела.

Мочегонное

Black Haw также эффективен в качестве стимулирующего мочегонного средства.Мочегонные средства могут помочь стимулировать почки, позволяя мочеиспусканию чаще и в большем количестве — это помогает очистить почки и может предотвратить задержку воды.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействие, дозирование и обзоры

Николсон, Дж. А., Дарби, Т. Д., и Джарбо, С. Х. Proc.Soc.Exp Biol.Med. 1972;140(2):457-461. Посмотреть реферат.

Оводова Р.Г., Головченко В.В., Попов С.В., Шашков А.С., Оводов ЮС. Выделение, предварительное изучение структуры и физиологической активности водорастворимых полисахаридов из выжатых ягод снежного дерева Viburnum opulus. Биоорг.хим. 2000;26(1):61-67. Посмотреть реферат.

Plouvier, V. [НАЛИЧИЕ УРСОЛОВОЙ КИСЛОТЫ В ЦВЕТАХ КАЛИНЫ OPULUS L. VAR. СТЕРИЛЬНЫЕ ДК (CAPRIFOLIACEAE)]. Энн.Фарм о. 1964; 22:313-314. Посмотреть реферат.

Рыжиков М. А. и Рыжикова В. О. [Применение хемилюминесцентных методов для анализа антиоксидантной активности растительных экстрактов]. Вопр.Питан. 2006;75(2):22-26. Посмотреть реферат.

Сметанкина П. П. ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИЕ СВОЙСТВА КАЛИНЫ OPULUS. Вестн.Дерматол Венерол. 1963; 37:75. Посмотреть реферат.

Смирнова А. С., Ядрова В. М. Сравнительное изучение вяжущего действия жидких экстрактов калины обыкновенной. Фармация. 1968;17(4):42-45. Посмотреть реферат.

Заячковская О.С., Гжегоцкий М.Р., Терлецкая О. И., Луцык Д. А., Ященко А. М., Джура О. Р. Влияние проантоцианидинов Viburnum Opulus на стресс-индуцированное повреждение слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. J Physiol Pharmacol 2006;57 Suppl 5:155-167. Посмотреть реферат.

Кайщак Д., Ковальска-Барон А., Подседек А. Гликозидгидролазы и неферментативный ингибирующий гликирование потенциал плодов Viburnum opulus L. — исследования in vitro. Антиоксиданты (Базель) 2021;10(6):989. Посмотреть реферат.

Кизилай Ф., Юлкер В., Челик О. и др.Оценка эффективности экстракта гилабуру (Viburnum opulus L.) при медикаментозном экспульсивном лечении камней дистального отдела мочеточника. Turk J Urol 2019. Онлайн перед печатью. Посмотреть реферат.

Николсон Дж. А., Дарби Т. Д., Джарбо Ч. Виопудиал, гипотензивное и спазмолитическое средство для гладкой мускулатуры из Viburnum opulus. Proc Soc Exp Biol Med 1972; 140:457-61.

Местные калины — Бруклинский ботанический сад

Ричард Л. Битнер   | 1 декабря 2002 г.

Калина долгое время была популярным садовым растением, известным своим белым, часто ароматные весенние цветы и их осенняя окраска.Но это азиат калины, которые до сих пор правили насестом. Возможно, наиболее широкое признание калины — это калина Burkwood ( Viburnum x burkwoodii ) и корейская пряность калина ( V. carlesii ), оба из которых наполняют воздух чарующий аромат гвоздики в середине весны. Также популярен двойной файл калина ( V. plicatum f. tomentosum ), ценится за многослойность габитус, осенняя листва и гроздья красных плодов.

Viburnum acerifolium (Кленоволистная калина)

Хотя я не стал бы заниматься садоводством без любого из них, я питаю особую любовь к некоторым из наших очень пригодных для выращивания в саду местных видов калины.Возможно, они не обладают соблазнительным цветочным ароматом своих азиатских собратьев, но тем не менее я люблю их — не только за их чудесный цвет осенней листвы, но и за их обильные плоды, которые привлекают диких животных в мой сад в осенние и зимние месяцы. Кроме того, некоторые из них пригодятся современным садоводам, знающим толк в воде, или в жестких городских условиях. Они требуют только корректирующей обрезки, и ни один из них обычно не страдает от вредителей или болезней.

Влажно-лесные красавицы

Моим любимым аборигеном является болотная калина, Viburnum nudum, , которая процветает в дикой природе вдоль берегов ручьев от Лонг-Айленда до Флориды.Он одинаково хорошо себя чувствует в нормальных условиях сада на полном солнце или в полутени. Растение имеет блестящие, блестящие зеленые листья и плотную, однородную, куполообразную форму. Растущий до семи футов в высоту и выносливый из зон 5–9 USDA, он предлагает ожидаемые белые цветы калины в конце июня. Но за этими цветами следуют грозди круглых костянок, которые по мере созревания претерпевают ряд изменений цвета. Сначала они зеленые, затем становятся белыми, затем краснеющими розовыми и, наконец, иссиня-черными. К концу лета нередко можно найти этот куст, украшенный гроздьями разноцветных фруктов.Плоды выглядят особенно привлекательным наряду с красной или красновато-фиолетовой осенней листвой растения. Хотя я восхищаюсь прямыми видами, мне нравится сорт ‘Winterthur’, у которого более ярко-красные листья и более обильные плоды. Однако, поскольку сорт возможно самобесплодный, целесообразно посадить еще один V. nudum , чтобы он служил опылителем и обеспечить ослепительный дисплей.

Калина калина южная, Калина зубчатая, — растение, которое я высоко ценю за его способность приспосабливаться к огромному разнообразию культурных условий. Родной от Нью-Брансуика до Флориды и Техаса, это быстрорастущая калина с больше сосущих привычек, чем у V. nudum. Его длинные прямые стебли когда-то используется коренными американцами для изготовления стрел, отсюда и общее название. Харди из Зоны с 3 по 8, это хорошее растение в течение всего сезона из-за его кремовой окраски. весенними цветами, светло-зелеными листьями с крупными зубцами и темно-синими осенние плоды. Осенняя листва от желтого до красного до красновато-фиолетового. Хотя в дикорастущая калина калина растет в лесах, на болотах и ​​по берегам ручьев, он легко приспосабливается ко многим типам почв на полном солнце или в полутени.это даже устойчив к щелочной почве. Этот прочный кустарник высотой от 6 до 12 футов может использоваться в качестве основы экрана или необрезанной живой изгороди, против которой больше Можно использовать декоративные кустарники. Его можно натурализовать или поместить во влажную места, где другие кустарники будут бороться.

Я всегда стремлюсь к экологическим преимуществам, добавляя растения в свой сад, и у калины калины их много. Это личиночное пищевое растение для весенняя лазурная бабочка и несколько мотыльков. Его плоды съедает фиби, пересмешник, малиновка, бурый трэшер, северный фликер, кардинал, кедровый свиристель, вирео, синяя птица и дубонос.Растение также используется несколькими видами птиц. для укрытия и гнездования. Сорта включают «Мортон» с широким, вертикальным, округлая форма и бордовая листва осенью. ‘Blue Muffin’ имеет ярко-синие фрукты. и очень компактный, вырастает от трех до пяти футов в высоту; это хороший выбор для низкой живой изгороди, фундамента или контейнерной посадки.

Долгое время известный как Viburnum alnifolium, теперь называется ковыль. Калина лантаноидная. Это растрепанный куст, найденный в лесу. подлесок, овраги, бухты и берега ручьев от Нью-Брансуика и Мичигана до горы Северной Каролины.Хотя и не совсем подходящий для формального сада, у него много достоинств в более естественной обстановке. Он растет от 6 до 12 футов в высоту, и его свисающие внешние ветви укореняются везде, где они касаются земли. в тенистых, влажных лесных условиях, которые он предпочитает, он может «маршировать» вниз по склону. Следует предположить, что его общее название произошло из-за тенденции расти поперек лошади. пути. Белые цветы с плоской верхушкой очень эффектны в мае и превращаются в гроздья красных плодов, которые со временем становятся пурпурно-черными. Этот фрукт является предпочитаемая пища рябчиков, бурых молотилок, кедровых свиристелей, белок, и бурундуки.Мне нравятся листья, которые огромные и пушистые и развиваются рано. осенний цвет, часто поздним летом. Иногда они становятся от красноватых до темно-бордовых. розово-золотой, зелено-золотой до розовато-фиолетового.

Кленовые листья и маленькие деревья

Существует даже местная калина, которая образует открытые колонии в засушливых условиях. тень под большими лиственными деревьями. Калина кленоволистная, Калина acerifolium, встречается в лесах от Нью-Брансуика до Миннесоты и на юг до Северной Каролины и имеет листву, напоминающую наш родной красный клен. Так как он не агрессивен и не отбрасывает много тени, V. acerifolium хорошо сочетается с большинством травянистых полевых цветов и папоротников. Оно растет до шести футов в высоту и устойчиво к зонам с 4 по 8. В конце мая растение образует кисти с плоскими верхушками кремово-белых цветов, которые созревают в стойкие черные плоды. Однако осенняя окраска листвы, вероятно, характерна для этого вида. наиболее декоративный характер. Осенью взмахи этого очаровательного туземца дают розовая акварель смыла лесную подстилку.Является источником пищи для личинок весенняя лазурная бабочка и источник нектара для золотополосого шкипера. Фликеры, малиновки, синие птицы, кедровые свиристели, дикие индюки, кардиналы, мухоловки, молотильщики, дрозды, дятлы и дикие птицы наслаждаются фрукты.

Еще одна аборигенная калина, привлекающая своими певчими и дикими птицами. обильно плодоносит кустовая клюква американская, Viburnum trilobum (также называемый Viburnum opulus var. americanum ).Поскольку яркий красные костянки часто сохраняются зимой, они служат пищей для весенних мигрантов. также. Плоды (не клюква) безопасны для употребления человеком и чаще всего используется для приготовления желе. V. trilobum — выдающееся растение. для скрининга и хеджирования, потому что он может вырасти до 12 футов в высоту, и он предлагает не только уединение, но и цветы, фрукты и красивая листва. Осенний цвет глубокий бордово-красный. Растение встречается в дикой природе от Нью-Брансуика до Великобритании. Колумбия и на юг до Нью-Йорка, Мичигана, Южной Дакоты и Орегона — нет. Удивительно, что он плохо приспособлен к жаре к югу от Зоны 7.Несколько доступны сорта, в том числе «Филлипс», карликовая селекция с с приятными на вкус фруктами и «Редвинг», у которого новая листва окрашена в красный цвет. винно-красный цвет осени.

Калина черноплодная, Viburnum prunifolium, имеет рост маленькое дерево и встречается в лесах от Коннектикута до Флориды и с запада до Мичиган и Техас. Выносливы в зонах с 3 по 9, это выносливое растение и хорошее растение. яблоня заменяет городские сады или натурализованные ландшафты. я видел это очень успешно используется в общественных насаждениях, потому что хорошо переносит засуху и различные типы почвы, и будет расти на солнце или в тени.Однако это не солеустойчивый. Цветки, распускающиеся в мае, белые с многочисленными желтыми тычинками. Вишневые листья имеют красноватые стебли, а цвет осенней листвы часто блестящий пурпурно-красный. Эти особенности, наряду с характерной галечной корой, сделать калину черной ястребиной легко идентифицировать в дикой природе. Черный цвет растения фрукты едят многие виды диких животных, их можно есть сразу или использовать для приготовления желе, хотя птицы обычно получают его первыми.

Питомник Источники:

Питомник редких находок, Inc.
957 Patterson Road
Jackson, NJ 08527
732-833-0613
www.rarefindnursery.com
Детский сад Twombly
163 Barnhill Road
Monroe, CT 06468
203-261-2133
www. twomblynursery.com

Ричард Л. Битнер, анестезиолог по профессии, читает лекции по лиственных цветковых растений в садах Лонгвуд и является членом Комитет по присуждению золотой медали садоводческого общества Пенсильвании.

Ссылка скопирована!

Связанные статьи

Сад местной флоры в Бруклинском ботаническом саду (видео) ›
Сделайте свой сад убежищем для разнообразия насекомых ›

Целебная ягода калины – польза и вред народных рецептов!

Наши предки умели справляться со своими недугами с помощью натуральных лекарств.Многие растения славятся своей целебной силой на протяжении многих веков.

К ним относятся ягоды калины. Польза и вред от его употребления знакомы каждому травнику. Поэтому мы можем воспользоваться народной мудростью, используя ягоды для профилактики и лечения различных заболеваний. Нужно просто внимательно прочитать информацию об этом растении, известную на сегодняшний день.

Калина ягодная: польза и вред

Скромное неприхотливое растение подарило человечеству плоды, которые благодаря своим вкусовым качествам и уникальному составу нашли широкое применение. Ягоды успешно применяются в народной медицине, кулинарии, фармацевтике и косметологии, поэтому пользу калины трудно недооценить. В лечебных целях используют кору, цветки, листья и, конечно же, калину. Польза и вред этого растения всегда считались неравноценными – есть ограниченное количество людей, которым нельзя употреблять красные ягоды. Это гипотоники, аллергики, беременные женщины и люди, страдающие повышенной кислотностью желудка.

Но если нет противопоказаний, можно просто и вкусно укрепить защитные функции организма, восполнить его витаминный запас, а также получить огромное количество макро- и микроэлементов. Из-за высокого содержания витамина С рекомендуется включать гуарану в рацион для борьбы с вирусными и острыми респираторными заболеваниями. Принимая лекарство из ягод калины в разгар эпидемий, вы сможете настолько укрепить иммунитет, что простуда обойдет вас и вашу семью стороной.

Природа настолько хорошо сбалансировала состав ягод калины, что они являются прекрасным болеутоляющим средством (отсюда горьковатый вкус), а также характеризуются потогонным и мочегонным действием. Многие люди уже испытали на себе, насколько мягко снимает головную боль калина. Польза и вред описаны во многих пользе, но есть и положительные моменты. Например, на сердечно-сосудистую деятельность наиболее благотворно влияет калина. Но, как было сказано выше, это не относится к людям с пониженным артериальным давлением.А вот регулярное употребление ягод позволяет постепенно снизить давление тем, кто привык делать это с помощью медикаментов.

Рецепты из калины — вкусно и полезно

В лечебных целях используют калину, используя различные вариации: отвары, настои, чай или в свежем виде.

Для приготовления настоя используйте свежие или замороженные ягоды в такой пропорции: 2 ст. л. продукта на стакан кипятка. Настаивать около четырех часов. Употребляя 3-4 стакана этого напитка, можно избавиться от проблем с желудочно-кишечным трактом.

Для приготовления отвара воды и ягод берем в тех же пропорциях, что и выше. Только калину нужно предварительно размять, затем залить водой и прокипятить пять минут. Отвар процеживают, заливают водой до прежнего объема и употребляют по половине стакана до еды.

Можно приготовить простые чаи, в которые берут мед, лимон и ягоды калины. Пользу и вред красных ягод следует изучить в каждой семье. Ведь таким образом можно смело половину лекарств из своей аптечки заменить ценными дарами природы!

р>

5 Польза коры обыкновенной и побочные эффекты

Откройте для себя 5 шокирующих преимуществ для здоровья коры обыкновенной и ее побочных эффектов.

Как и гаультерия, кора калины — еще одно растительное лекарственное средство, которое естественным образом содержит соединение, называемое метилсалицилатом, которое, как известно, обладает обезболивающим и противовоспалительным действием.

Как следует из названия, кора коры помогает облегчить судороги, в том числе связанные с предменструальным синдромом.

Он также имеет долгую историю использования в траволечении коренных американцев, включая племя пенобскотов штата Мэн, которое использовало кору калины для естественного лечения подагры и опухших желез.

В то же время в Висконсине племя мескваки использовало это растительное средство от болей в спине, артрита и менструальных болей.

В общем, кора судороги обладает спазмолитическими, седативными, расслабляющими и вяжущими свойствами.

Давайте поближе познакомимся с этим интригующим растением и его многочисленными полезными свойствами.

Происхождение калины обыкновенной

Калина обыкновенная (Viburnum opulus) представляет собой крупный листопадный кустарник, принадлежащий к семейству жимолости.

Он может вырасти до 16 футов в высоту и имеет большие белые цветы, которые осенью дают маленькие красные ягоды.

Где растет кора шиповника? Сегодня вы можете найти его растущим в Соединенных Штатах и ​​​​Канаде, но он произрастает в низменных лесах Шотландии и Англии.

Распространенные названия коры калины включают калину, снежное дерево, водяную бузину и европейскую клюкву. Однако он не имеет близкого родства с брусникой, хотя и имеет красные ягоды.

Для получения лекарственной или травяной формы коры калины кору растения удаляют осенью до окраски листьев или весной до распускания почек.

Кора содержит много встречающихся в природе химических растительных соединений, которые, как известно, положительно влияют на здоровье, включая катехины и эпикатехины; эллаговая, кофейная, хлорогеновая, неохлорогеновая, п-кумаровая, феруловая, галловая, протокатеховая, гомогентизиновая и сиреневая кислоты; и флавоноиды, такие как астрагалин, рядом.

Важно не путать аира обыкновенную и боярышник чернолистный (Viburnum prunifolium). Иногда возникает путаница, потому что они являются двоюродными братьями растения и имеют некоторые общие преимущества.

Для чего используется Black haw? Как и кора адинии, известно, что она облегчает менструальные спазмы, но это два разных растения.

5 Польза для здоровья от коры судороги

Какова польза для здоровья от коры семени? Вот некоторые из лучших известных способов улучшения здоровья:

1.

— ПМС / менструальные спазмы

• Исследования in vitro показывают, что кора спазма может блокировать спазмы гладкой мускулатуры.

• Поэтому неудивительно, что одно из самых известных применений коры калины в качестве традиционного растительного лекарственного средства – это менструальные спазмы, которые могут сопровождать ПМС.

• Известно, что он помогает успокоить даже сильные спазмы, связанные с тошнотой, рвотой и потливостью.

• Кору судороги традиционно готовят, помещая 2 чайные ложки высушенной коры в чашку воды, доводя ее до кипения и затем кипятя на медленном огне в течение 10-15 минут.

• Этот чай можно пить три раза в день при судорогах. Другой вариант – от четырех до восьми миллилитров настойки три раза в день.

2.- Польза коры аира при эндометриозе

• Эндометриоз – это заболевание, при котором ткань, которая обычно выстилает внутреннюю часть матки, разрастается за пределы матки.

• Плоды Viburnum opulus используются для лечения гинекологических заболеваний, включая дисменорею (болезненные менструации) и кисты яичников.

• Исследование, опубликованное в Журнале этнофармакологии в 2016 году, было направлено на то, чтобы выяснить, может ли кора шиповника улучшить состояние при эндометриозе.

• В исследовании на животных у субъектов хирургическим путем вызывали эндометриоз, а затем в течение четырех дней вводили экстракты плодов коры аира.

• Субъекты, получавшие экстракты ягод Viburnum opulus, продемонстрировали значительное улучшение состояния эндометриоза по сравнению с контрольной группой.

• Исследование пришло к выводу, что содержание хлорогеновой кислоты в Viburnum opulus, наряду с другими его фенольными соединениями, вероятно, ответственно за его положительное влияние на эндометриоз.

3.- Польза коры аира при невынашивании беременности

• По мнению экспертов в данной области, кора аира уже давно используется в качестве спазмолитического (или спазмолитического) средства во время беременности, особенно для предотвращения выкидыша.

• Это использование в качестве растительного лекарственного средства во время беременности, как говорят, восходит к индейским племенам.

• Травники в Великобритании знают, что кора шиповника является отличным средством для предотвращения выкидыша.

• Некоторые активные вещества калины обыкновенной, в том числе скополетин и эскулетин, отмечены как обладающие спазмолитическим действием на матку.

• Акушерки иногда выбирают кору коры при угрозе выкидыша, а также при преждевременных родах, во время родов и послеродовой боли.

• Хотя это может показаться странным, известно, что травы иногда оказывают противоположное воздействие на организм в зависимости от используемого количества, времени и способа их использования, а также от того, используется ли трава отдельно или в сочетании с другими травами.

4.- Мышечный релаксант

• Кора коры имеет долгую историю использования в качестве природного миорелаксанта.

• Как упоминалось выше, известно, что он облегчает менструальные спазмы благодаря своей способности останавливать спазмы гладкой мускулатуры.

• По этой причине также известно, что он помогает облегчить мышечные боли и спазмы во всем теле, например, в спине или ногах, будь то в связи с ПМС или физической нагрузкой.

• Если вы боретесь с мышечными спазмами, болями или болями, это растительное лекарственное средство может быть более безопасной альтернативой НПВП, которые, как было доказано, имеют многочисленные опасные побочные эффекты.

• На самом деле, все отпускаемые по рецепту НПВП имеют предупреждение о том, что они могут увеличить риск сердечного приступа, инсульта и желудочного кровотечения.

• Другие распространенные побочные эффекты НПВП включают боль в животе, отек ног, головные боли, головокружение, высокое кровяное давление и проблемы с почками.

5.- Польза коры калины против рака

• Исследование, опубликованное в 2018 году в Журнале исследования рака и терапии, указывает на возможное противоопухолевое и противораковое действие калины обыкновенной.

• На животной модели исследователи продемонстрировали, как экстракты сока гилабуру (сока, приготовленного из ягод коры аира) проявляют противоопухолевую активность in vivo.

• В другом исследовании, опубликованном в 2013 г. , использовалась животная модель для оценки возможного положительного воздействия, в частности, на рак толстой кишки.

• В целом, они обнаружили, что у групп животных с раком толстой кишки, вызванным 1,2-диметилгидразином (DMH), которых лечили соком гилабуру в течение 30 недель, наблюдалось снижение среднего общего числа опухолевых поражений.

• Исследователи пришли к выводу, что «сок гилабуру может быть полезен для профилактики рака толстой кишки на начальной стадии».

История коры калины и интересные факты

Причина, по которой калина известна также как калина, имеет небольшую историю. Поскольку говорят, что впервые он был официально выращен в голландском городе Гельдерсланд, это альтернативное название дано в честь этого города.

Еще одним интересным фактом о корчи является то, что она является одним из национальных символов Украины, где она фигурирует в искусстве, песнях и фольклоре.

В Украине известен как Калина. Это альтернативное имя происходит от легенды о Калине, которая считалась богиней во время рождения вселенной. По сей день завод «Калина» является центральным элементом украинской культуры.

В то время как кора используется в медицине, высушенные ягоды используются для создания темных чернил и красок. Ягоды также иногда используются для приготовления джемов и варенья.

Как найти и использовать кору аира

• Если вам интересно, где купить кору аира, вы можете найти высушенные части растения оптом или в виде капсул, настоек или чайных пакетиков из коры аира в магазинах здоровья или через интернет-магазины.

• В настоящее время не существует стандартной дозировки коры калины, но при проблемах со здоровьем, таких как судороги или мышечные спазмы, рекомендуется пить чашку чая из 2 чайных ложек высушенной коры или от четырех до восьми миллилитров настойки три раза в день.

• Соответствующая доза зависит от нескольких факторов, включая возраст и состояние здоровья пользователя. Если у вас есть какие-либо вопросы об использовании и дозировке, всегда консультируйтесь с квалифицированным врачом или травником. Также важно внимательно читать этикетки с добавками коры судороги.

• Из высушенной травы можно приготовить домашнюю настойку из коры калины. В некоторых магазинах по всему миру и в Интернете вы также можете найти сок, приготовленный из ягод калины обыкновенной, называемый соком гилабуру.

• Если вы хотите вырастить растение из коры шиповника, возможно, вы сможете найти его в местном садовом центре. Известно, что эти растения процветают во влажном древесном климате.

Побочные эффекты коры обыкновенной

• Кора обыкновенной в обычных дозах не вызывает нежелательных побочных эффектов.Однако не используйте это растительное лекарственное средство, если вы чувствительны к аспирину. Люди, чувствительные к аспирину, также могут быть чувствительны к коре судорог.

• Большие дозы коры калины могут вызвать тошноту, рвоту и/или диарею.

• Это растительное лекарственное средство обычно не используется у маленьких детей. Проконсультируйтесь с вашим педиатром, прежде чем использовать его для вашего ребенка.

• Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем комбинировать кору калины с какими-либо лекарствами. Кроме того, проконсультируйтесь с врачом перед использованием, если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем.

• Если вы беременны или кормите грудью, поговорите со своим лечащим врачом, прежде чем использовать кору калины.

Ключевые моменты

• Кора калины давно используется для лечения проблем со здоровьем у женщин, включая менструальные спазмы, а также эндометриоз и невынашивание беременности.

• Это также растительное лекарственное средство от мышечных болей и спазмов, а также болей во всем теле.

• Он содержит много химических компонентов, благодаря чему обладает спазмолитическими, седативными, расслабляющими и вяжущими свойствами.

• На данный момент исследования на животных моделях показывают, что сок и экстракты ягод растения обладают противоопухолевыми и противораковыми свойствами.

• Высушенную кору адинии можно использовать для приготовления чая или настойки. Вы также можете купить чай в пакетиках, готовые настойки или капсулы.

Сопутствующее

Кора коры облегчает неприятные боли в животе и ежемесячные спазмы

Сьюзи Коэн | Обозреватель

На прошлой неделе я разбирал свой кухонный шкаф в поисках приправы асафетида, когда мой взгляд упал на стеклянную банку с завинчивающейся крышкой, наполненную маленькими кусочками коричневой коры «асафетиды».Признаюсь, моя кухонная кладовая напоминает пещеру Аладдина с драгоценными травами и специями. Некоторые из них я храню в медицинских целях, а другие — для рецептов. В большинстве случаев это совпадение, потому что все, что я готовлю, каким-то образом наполнено лекарствами.

Так вот как я начал использовать кору акримии. Это было похоже на синхронность, потому что в тот день мой муж Сэм жаловался на желудочные спазмы. И вот я только что нашел в своем шкафу стеклянную банку с корой акриминария. Я бросил столовую ложку кусочков измельченной коры в кастрюлю и добавил около 2 чашек воды. Затем поставила кипеть на 10 минут, после чего подарила Сэму дымящийся настой коры акрида, подслащенный медом. Назовите это чаем из коры калины, хотя рецепт может меняться в зависимости от желаемой крепости.

В течение 10 минут он полностью избавился от мучительной боли в животе, и мы оба были немного удивлены. Он мирно заснул. Заметка для себя: дайте ему это завтра вечером, когда он заползет в постель в полночь, переигрывая президентские дебаты на своем iPhone.
Травники знают, что это растение может расслаблять гладкие мышцы, такие как кишечник, мочевой пузырь и матка, а также поперечно-полосатые мышцы, такие как скелетные мышцы.

Кора калины, известная в ботанике как Viburnum opulus, имеет ярко окрашенные ягоды, которые можно использовать для создания красных чернил. Целители использовали кору судорог при артритных болях, болях в спине, менструальных спазмах, спазмах из-за синдрома раздраженного кишечника, боли при мочеиспускании и мышечных спазмах (например, судорогах шеи). Из-за успокаивающего действия на нервную систему кора акримина иногда также используется в качестве легкого седативного средства при нервном напряжении.

Одно из самых популярных применений коры калины – облегчение ежемесячных менструальных болей.Дискомфорт варьируется от благословенно легкого до необходимости принимать наркотики (гидрокодон) или нестероидные препараты (напроксен или ибупрофен) просто для того, чтобы пережить «это время месяца». Кора коры может «расслабить» напряжение матки.

Для тех из вас, кто страдает от регулярных или хронических болей, вызванных спазмами, болями в спине или ежемесячными судорогами, подумайте о том, чтобы добавить кору судороги в свою аптечку лекарственных трав. Сначала спросите у холистического врача. Я бы избегал обычных рецептурных болеутоляющих как можно дольше, потому что они имеют крайне нежелательные побочные эффекты, включая сердечные заболевания, запоры, дегенерацию нейронов и/или зависимость… плюс, как я это понимаю, вы просто устраняете одну проблему и вводите ее в действие.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.