Лавровый лист применение в медицине: Лавровый лист — применение в народной медицине

Содержание

Лавровый лист в народной медицине и магии.. Обсуждение на LiveInternet

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

В 2014-м японская представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец — растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель — отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.

Домашнее цветоводство — не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром — ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста — из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».

Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка — давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.

Мясной салат из свинины с грибами — сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно — 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара — мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.

Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.

Полисциас – прекрасная альтернатива классическим пестролистным кустарникам и древесным. Нарядные круглые или перистые листья у этого растения создают поразительно праздничную курчавую крону, а элегантные силуэты и достаточно скромный характер превращают его в прекрасного кандидата на роль самого большого растения в доме. Более крупные листья не мешают ему успешно заменять фикусы Бенджамина и Ко. Тем более что полисциас предлагает куда больше разнообразие.

Тыквенная запеканка с корицей — сочная и невероятно вкусная, немножко похожа на тыквенный пирог, но, в отличие от пирога, она более нежная и просто тает во рту! Это идеальный рецепт сладкой выпечки для семьи, в которой есть дети. Как правило, тыкву малыши не очень любят, зато полакомиться сладеньким никогда не против. Сладкая запеканка из тыквы — вкусный и полезный десерт, который, к тому же, и готовится очень просто и быстро. Попробуйте! Вам понравится!

Живая изгородь — это не только один из важнейших элементов ландшафтного дизайна. Она выполняет и различные защитные функции. Если, например, сад граничит с проезжей дорогой, или неподалеку проходит автотрасса, то живая изгородь просто необходима. «Зеленые стены» защитят сад от пыли, шума, ветра и создадут особый уют и микроклимат. В этой статье рассмотрим оптимальные растения для создания живой изгороди, которая сможет надежно защитить участок от пыли.

Многим культурам в первые недели развития необходима пикировка (и даже не одна), а другим — пересадка «противопоказана». Чтобы «угодить» и тем, и другим, можно использовать не совсем стандартные ёмкости для рассады. Еще один весомый повод их попробовать — экономия средств. В этой статье расскажем, как обойтись без привычных ящиков, горшочков, кассет и таблеток. И обратим внимание на не традиционные, но очень эффективные и интересные ёмкости для рассады.

Полезный овощной суп из краснокочанной капусты с сельдереем, красным луком и свеклой — рецепт вегетарианского супа, который также можно готовить в постные дни. Тем, кто решил сбросить несколько лишних килограммов, я посоветую не добавлять картофель, и немного уменьшить количество оливкового масла (достаточно 1 столовой ложки). Суп получается очень ароматным и густым, а в пост можно подать порцию супчика с постным хлебом — тогда получится сытно и полезно.

Какая польза лаврового листа для организма? Для всех нас лавровый лист больше известен как приправа. Сразу вспоминается интересная детская загадка: «»Сырой не едят, а вареный выбрасывают.»»

Лаврушка — удивительный и уникальный продукт. И название очень красивое. Лавровый лист, лавр благородный. С давних времен он олицетворяет славу, победу, благородство. Традиция вручать победителям соревнований лавровый веник существует до сих пор.

Это кустарник или дерево, вырастающее 10 м высотой растет на Кавказе. Лавровый лист чаще применяют в кулинарии. Почти не одно блюдо без него не обходится. Но кроме кулинарных преимуществ, обладает лечебными свойствами, которые часто используют в народной медицине.

Польза лаврового листа огромная, но несмотря на это есть противопоказания, например беременность, поэтому нужно проконсультироваться у специалиста, а то получится так, что вреда от лаврушки будет больше, чем пользы.

Какая польза лаврового листа

Польза лаврового листа:

  • содержит эфирные масла, кислоты — уксусную, валериановую, дубильные вещества, фитонциды;Польза лаврового листа
  • микроэлементы — магний, кальций, железо, цинк;
  • витамины — А, РР, В, С;
  • антисептик;
  • выводит из нашего организма шлаки;
  • в составе лаврового листа имеется жирное масло, слизь, дубильные вещества, сахар и крахмал;
  • усиливает пищеварение;
  • возбуждает аппетит;
  • используют в быту — отпугивает моль;
  • обладает противогриппозными свойствами, мочегонным действием;
  • помогает от бессонницы,
  • в кулинарии улучшает вкусовые качества.

Выращивание из семян

  • После появления первых ростков семена сажают в почву. Для этого формируют углубления около 10 мм. Температура грунта не должна быть ниже +20°С;
  • Горшки закрывают плёнкой или полиэтиленовым пакетом до появления первых всходов. Ёмкости с рассадой ежедневно проветривают, поднимая плёнку;
  • При появлении зелёных ростков полиэтилен снимают.

На начальном этапе взращивания растения контролируют влажность почвы. Кроме того, полив холодной водой недопустим.

Вырастить лавровый лист дома на подоконнике под силу даже новичку. Растение давно адаптировалось к комнатным условиям и не требует повышенного ухода. Лавр благородный – официальное ботаническое название дерева или кустарника. Его листья отличаются пряным ароматом, которые используют в кулинарии.

Лавровый лист считался священным деревом у древних греков. Кроме того, растение обладает бактерицидными и успокаивающими свойствами, помогает при бессоннице. Химический состав насчитывает полезные кислоты: муравьиную, масляную, уксусную, лауриновую. Биологически активные вещества избавляют от усталости, повышают иммунитет.

Настой из лаврового листа

снимает отеки; приводит в норму артериальное давление; возбуждает аппетит; повышает иммунитет; применяют при стоматитах; при кровотечениях, при лечении диабета; обладает вяжущим средством; выводит соли из организма; лаврушку используют при ангине, гриппе, простуде; даже используется для дезинфекции помещений; помогает при артритах, остеохондрозе; лечит нервные возбуждения.

Вот сколько лечебных свойств у простого лаврового листа! Если правильно лаврушку применять, то можно быстро выздороветь, эффективно и недорого. Пользоваться такими методами надо в самом начале, когда вы только начинаете заболевать и для профилактики. Но при использовании нельзя забывать, что есть противопоказания лаврового листа.

  • Нельзя лечиться лаврушкой при беременности, т. к. может произойти выкидыш.
  • Также противопоказано лечение лавровым листом людям, склонным к запорам, больным язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, при тяжелых формах диабета.
  • Не желательно применять его людям, имеющим заболевания почек и печени, сердечно-сосудистой системы.
  • Также нельзя применять при аллергии и непереносимости.

Польза отвара лаврового листа

Из лаврового листа готовят отвары и настои. Вот некоторые народные рецепты лечения лавровым листом.
1) Если беспокоят боли в суставах. Берем 10г лаврового листа. Листья режем ножом, заливаем кипятком и 3 мин. кипятим. Остужаем, процеживаем и пьем 1 раз в день. Этот целебный настой можно пить 3 дня подряд. 2) Чистим суставы. Возьмите 30-35 г лаврового листа, измельчите, залейте 300 мл тепленькой водички, доведите до кипения и 5 Лечение лавровым листомминут прокипятите. Лечебный отвар слейте в термос для настаивания на 5-6 ч., после чего процедите.

Принимать необходимо небольшими порциями в течение 12 ч с интервалом 20 минут. Лечиться надо 3 дня, затем сделать перерыв — неделю и повторить снова. Во время лечения надо есть побольше овощей. Рецепт замечательный вы сразу ощутите легкость в ногах. Очищение надо проводить 1 раз в 3 месяца в течение года. Затем 1 раз в год.

3) При простуде, гриппе, укреплении иммунитета. Нужно взять 10-15 листочков лавра, добавить 300 мл воды, довести до кипения, варить 5 мин. Отвар перелить в термос, 4 ч настоять, перелить и процедить. Принимать по 1 ст. л. несколько раз в день. Если есть неприятная проблема — запоры, этот рецепт лучше не применять. 4) При отитах. Залить 5 листочков стаканом воды, довести до кипения, 2 ч настоять. Закапывать пипеткой в больное ухо 3 раза в день, а также пить лечебный настой по 1 ст. л. 3-5 раз в день. 5) Гайморит. Смачиваем горячим отваром ткань и прикладываем на лоб и переносицу перед сном. 6) При кожных высыпаниях у детей. Делать отвар -10 листочков лаврушки на 1 л воды, вылить в ванночку для купания и купать малыша. Детям до 12 лет не рекомендуют принимать отвар внутрь. 7) Если есть заболевания мочевого пузыря можно применять сидячие ванны с отваром лаврового листа.

Дополнительная польза от лаврового листа

1) Лавровым лисом можно продезинфицировать комнату, когда есть гриппозные больные. Залить листья кипятком, тарелочку поставить в комнате, где есть больной. Также можно зажечь аромалампу с эфирным маслом из лаврового листа и комната наполнится прекрасным ароматом и еще продезинфицируется. 2) При стоматитах и нехорошем запахе изо рта. Надо пожевать листики лаврового листа, выплюнуть и в течение часа не есть. 3) При потливости ног поможет отвар из лавра: 30 листиков заливаем стаканом кипятка, кипятим, настаиваем 3 часа, затем добавляем в ванночку для ног перед сном на 10 минут. 4) В косметологии также используют лавровый лист. Изготавливают маски, лосьоны, крема, средства по уходу за Лавровый лист в косметологииволосами. Делают лосьон для лечения угрей, пигментных пятен. Залить 25 листочков 0,5 стаканом воды, кипятим, 4 ч настаиваем. Этим замечательным лосьоном протираем кожу лица и шеи, желательно ежедневно. От перхоти — отваром из лаврового листа ополаскиваем голову. Залить пачку лаврушки 1 л кипятка, 2 ч настоять, процедить. После ополаскивания голову сушим естественным путем.

Давайте приготовим лавровое масло, которое очень хорошо помогает от сухости на коже. Берем два листочка лаврушки и кидаем в стакан с оливковым или подсолнечным маслом и пусть стоит неделю.

Лавр благородный знаком каждой хозяйке. Листочки, благоухающие пряным, и вместе с тем сладковатым ароматом, используются в кулинарных рецептах почти всех стран. Средиземноморье и территория нынешней Турции – родина лавра благородного. В настоящие дни лавр культивируется в Крыму, на Кавказе. Климатические условия идеально подошли для выращивания лавра на территории Греции, Италии, Португалии, Франции, Испании, Югославии и Албании.

Европейцы познакомились сначала с лекарственными свойствами лавра, пряный вкус его листьев стал применяться в кулинарии гораздо позже. Многие используют лавровый лист от аллергии у детей, поэтому давайте подробно рассмотрим его свойства, действие и какие рецепты народной медицины можно использовать.

Что понадобится для выращивания лавра

Выращивать кустарник в домашних условиях несложно: достаточно обеспечить своевременный полив. К освещению и почве растение не требовательно, однако игнорировать его развитие не стоит.

Для посадки лаврушки потребуется:

  • Семена или черенок куста;
  • Готовый субстрат или почва с дачного участка;
  • Универсальные удобрения;
  • Глиняный или керамический горшок;
  • Освещаемый участок комнаты.

На одном подоконнике допустимо выращивать лавр с лавандой или розмарином, это создаст неповторимый интерьер и благоприятную атмосферу.

Выбор оптимального места в доме

В домашних условиях посадить лавровый лист можно в небольшой горшочек. По мере роста дерева его пересаживают в тару большего размера.

Выбор и подготовка тары

Сажать растение можно в любую ёмкость, всё зависит от личных предпочтений. Но выбирать лучше натуральные материалы, такие как глина и керамика.

В пластиковых ёмкостях корневая система «задыхается», а деревянные ящики недостаточно влагостойки.

Корневая система лавра нуждается в просторном горшке. Его высота должна быть не менее 10-15 см. При пересадке взрослого растения выбирают ёмкость в 2-3 раза больше, примерно на 5-7 см.

На дне горшка проделывают отверстия для стока лишней воды, во избежание переувлажнения.

Выбор почвы

За основу можно взять лёгкую почву, которая хорошо пропускает влагу. В цветочных магазинах продаётся грунт для кактусов и «Универсальный». Оба варианта отлично подойдут для посадки лаврового дерева.

Грунт также готовят самостоятельно из листовой земли и речного песка в равных частях. Для питания почвы добавляют торф и перегной, древесный уголь. Почва должна быть обязательно с нейтральной реакцией. Чтобы земля хорошо пропускала воздух и влагу, на дно кладут дренажную основу: гальку или керамзит.

  • Если растение забыли полить, корневая система впитает запас влаги из дренажа.

Подготовка семян к посадке

Вечнозелёное дерево разводят черенкованием, делением куста и семенами. Вырастить лавровый лист в домашних условиях из семян – самый длительный из всех способов. Залог успешных всходов кроется в грамотной подготовке семян.

  • Благоприятное время для посадки семян – февраль и март.

Перед посевом в землю семенную основу проращивают. Делают это следующим способом:

  1. Семена поместить в раствор марганцовки на 2-4 дня. Калия перманганат уничтожает вредные микроорганизмы, ускоряет процесс проращивания;
  2. Затем семенную основу заворачивают во влажную тёплую марлю на 3-5 суток. Марлю ежедневно смачивают водой комнатной температуры.

Время сбора лаврового листа

Наиболее полезными свойствами обладает лавр благородный не только выращенный в необходимых условиях, но и большое значение играет срок его сбора:

  • многими лечебными свойствами обладает растение с трехлетнего возраста, образовавшее боковые побеги с полностью развитыми листьями;
  • срезке подлежат боковые отростки на расстоянии не менее десяти сантиметров от поверхности почвы;
  • верхушечный побег срезают, сохраняя все листья расположенные ниже линии среза.

Своевременно собранные листочки благородного лавра не должны иметь таких изъянов, как пятна, желтый оттенок. Цвет листьев благородного лавра должен быть темно-зеленым, аромат — пряным, довольно сильным.

Двухмесячный срок хранения признан наиболее приемлемым для сохранения полезных свойств лавра. Качество листа в свежем и высушенном состоянии сохраняется именно в течение этого срока.

Важно! Своевременно собранный, правильно высушенный лавровый лист может храниться в течение трёх лет в специальной герметичной посуде. Следует обращать внимание на обязательно оливковый цвет заготовки и наличие специфичного аромата.

Сбор урожая и его хранение

Собирать листья можно с растения не моложе 2 лет. Если предполагается обрезка листьев вместе с ветками, то дереву должно быть 3–4 года.

СПРАВКА. К 3-му году жизни листва накапливает оптимальное количество эфирных масел и других полезных веществ. Однако «передержанный», т.е. старше 5 лет, лавр теряет свой товарный вид.

Сбор урожая лавра в Средней полосе России проводят с октября по ноябрь (иногда -декабрь), в южных регионах он растягивается вплоть до февраля.

Сушат листья натуральным способом в сухом вентилируемом помещении, выкладывая равномерным слоем на противни, застеленные бумагой, или подвешивая пучки под потолок. Процесс займет около 2 недель.

ВАЖНО! Под прямыми солнечными лучами лавровый лист желтеет, поэтому на открытом воздухе процедуру лучше не проводить.

Можно приспособить для заготовки лавра дегидратор. Требуемая температура 36-45°C, но при повышенной влажности может понадобиться и больше.

ВНИМАНИЕ! Если срочно требуется всего пара листиков, их можно высушить в микроволновке. Свежую листву в кулинарии используют с осторожностью, т.к. она может сделать блюдо горьким.

Высушенные листья дольше всего (2 года) хранятся в герметичной упаковке, например, плотно закрытой стеклянной банке или контейнере. Можно держать пряность и в тряпичном мешочке, тогда срок годности сократится до 1 года.

Лавр — не типичное комнатное и садовое растение, хотя вырастить его не так уж сложно. Главное — запастись терпением и отнестись внимательно к «зеленому питомцу».

Лекарственные свойства

Сырьем для приготовления лекарственных препаратов служат все части растения:

  • листья, в составе которых наибольшее содержание эфирного масла;
  • кора побегов;
  • корни кустарника;
  • костянка плодов;
  • непосредственно лавровое масло.

Лавр получил известность в Европе как лекарственное средство. Используют лавровый лист в официальной медицине для приготовления успокаивающих и болеутоляющих препаратов. Антисептические, дезинфицирующие и противовоспалительные свойства лавра используют при заболеваниях печени и селезенки. Эфирные масла лавра – основные лекарственные компоненты, положительно воздействующие на нервную и иммунную системы организма.

Особая реакция организма на многие окружающие человека факторы, свидетельствует об ослабленной иммунной системе. Покраснение, шелушение кожного покрова, сопровождающееся сильным зудом, появляется у детей в любом возрасте.

Виды лавра

Лавровое дерево бывает трех видов:

Камфорное, Родиной которого считается Китай. Растение достаточно популярно в странах Азии и Индии. Это вечнозеленое растение с жесткими, ланцетовидными, мясистыми листьями, в крапинку.

Цветение длится около полутора недель, желтоватыми соцветиями.

Лавровое дерево содержит много камфорного масла, большая часть находится в стволе и древесине лавра около 90 %. Производство камфоры широко распространено в Японии и Китае, где из лавровой стружки и веток, масло получают путем перегонки.

Помимо камфорного масла листья лавра содержат большое количество селена и дубильных веществ. Камфорное масло считается одним из лучших лекарственных веществ, в борьбе с заболеваниями сердца, депрессивными состояниями, для профилактики инфекционных заболеваний.

Наружно камфорное масло применяется для растирания больных суставов и ушибов, как обезболивающее, отвлекающее и противовоспалительное средство.

Благородный лавр. Самый распространенный вид лаврового дерева, растет в южной части страны и на Средиземноморье. Лавровые деревья достигают до 5 метров высотой. Ветви голые и мясистые.

Листва ланцетного вида, на коротком черешке, с глянцевой поверхностью, продолговатой формы. Цветение лавра наступает весной, длится около недели. Соцветия с мелкими цветками, собраны в желтые зонтики.

Благородный лавр используется для составления декоративных композиций и украшения интерьеров. Благородный вид неприхотлив и устойчив к засухе, прекрасно растет в горшках в комнатных условиях. Листва используется для получения эфирного масла и в качестве пряности.

Веткой благородного лавра награждались победители в Античной Греции, растению приписывали божественное происхождение.

Азорский лавр или Канарское лавровое дерево. Родиной растения считаются Азорские острова. Деревья вырастают до 12 метров в высоту с крупными листьями, темно-зеленого цвета, 5,5 см. в ширину.

Цветет весной. Бледно-желтые соцветия собраны в зонтики и располагаются в пазухах листвы. Азорский лавр часто используют для декоративного оформления.

Наиболее распространенными сортами лаврового дерева считаются лавр узколистный и ивовый.

Применение для детей раннего периода жизни

Проявляется в виде диатеза. Это покраснение щечек и ягодиц малыша. Такой может быть реакция на мыло, водопроводную воду, попадание раздражителей в организм ребенка с молоком матери.

Появление новых лекарственных препаратов, предназначенных для лечения аллергических проявлений, оттеснили природные средства, но рецепты их приготовления и методы использования хранятся в копилке народной медицины.

Лавровый лист и лавровое масло обладают многими свойствами. Отвары и настои этого растения помогают очистить организм, восстановить активность иммунной системы.

Взрослым и детям старше трех лет можно использовать приготовленные препараты для лечения аллергии. Педиатры рекомендуют применять лавровый лист от аллергии у детей только в качестве наружного средства.

Важно! Перед использованием приготовленного препарата для лечения аллергической сыпи у детей, нужно проверить его действие на кожный покров ребенка. Через некоторое время, убедившись в отсутствии отрицательной реакции, можно обработать больные участки тела малыша.

Приготовление средства от аллергии на основе лаврового листа

Любые препарата для лечения хрупкого детского организма должны пройти предварительное тестирование. Народные средства – не исключение. Использовать их необходимо с большой осторожностью.

Лечебный отвар готовят с учетом того, что основная масса лечебных компонентов сосредоточена в листьях благородного лавра. Специалистами народной медицины отработан и проверен лавровый лист от аллергии у ребенка, его содержание в отварах, настоях и мазях. Некоторые рецепты очень эффективно, в короткие сроки избавляют детей от аллергической сыпи, зуда и шелушения кожи.

Рецепт №1

Массу лаврового листа, равную 20 граммам, залить половиной литра воды. Кипячение проводить на медленном огне, время кипячения составляет 5 минут. Отвар необходимо отстоять в течение 15 минут, после чего отфильтровать в сосуд с эмалированным внутренним покрытием

Отвар лаврового листа при аллергии у ребенка, приготовленный по предложенному рецепту, нужно давать детям разного возраста в определенном количестве:

  • для малыша от трех месяцев до полугода необходимо отмерить пипеткой три капли приготовленного состава. Давать утром, в обед и вечером с чайной ложечки;
  • ребенку в возрасте до одного года, утром и вечером дают по одной чайной ложечке отвара лаврового листа;
  • детям после года до трёх лет отвар дают не более двух чайных ложек во время завтрака, обеда и ужина:
  • после трех лет ребенок может принимать отвар по одной столовой ложке перед приёмом пищи.

Рецепт №2

Лавровый лист с богатым содержанием эфирных масел в своем составе, можно использовать в виде настоек. Настойки готовят по следующему рецепту:

  1. Состав этой настойки – 10 листков благородного лавра положить в термос и залить кипятком воды, объёмом примерно 0,5 литра.
  2. Настаивать в термосе в течение суток. Настой отфильтровать.
  3. Способ применения аналогичен рецептуре отвара.

Настойку можно хранить в прохладном месте в течение недели.

Рецепт для купания

Лечение наружных высыпаний можно проводить, купая малыша в отваре лавровых листьев. Принцип приготовления ванного отвара тот же, но увеличивается количество листьев. Полученный отвар разбавляется в воде, залитой в ванночку.

Лавровое масло при кожных высыпаниях

Лавр благородный используется в различных вариантах. Очень хорошим средством считается лавровое масло. Приготовление его не представляет сложности:

  • около 10 грамм лавровых листьев необходимо раскрошить руками так, чтобы получить наиболее мелкую структуру;
  • добавить 1 ст. оливкового масла;
  • измельченную массу с маслом поместить в темную стеклянную посуду, закрыть полиэтиленовой пленкой и выдержать месяц в темном месте;
  • по истечении времени прокипятить средство и остудить.

Если нет времени долго ждать и необходимо оказать помощь при первых проявлениях аллергии у ребенка, приготовьте такой рецепт: 20 г листьев лавра измельчите и залейте 150-200 г масла подсолнечного, дайте настояться неделю и затем можно протирать места аллергической сыпи.

Приготовленное средство используется для наружной обработки пораженных участков кожи. Если у ребенка нет индивидуальной непереносимости масляных компонентов, то лечение должно быть эффективнее примочек и протираний за счет того, что кожа смягченная и увлажненная маслом становится гладкой и эластичной.

Лечение аллергии у детей, довольно сложная процедура. Средства народной медицины служат дополнением к лечению, назначенному педиатром. В совокупности эти методы приводят к хорошему результату.

Одним из самых популярных растений является
лавр (Laurus nobilis)
. Его листья активно используются в сфере кулинарии как пряная приправа. Лавр родом из средиземноморских стран. Древние греки завезли растение на Черноморское побережье, и после этого его стали высаживать на открытых грунтах в теплом регионе страны. В природе встречается и дикое растение в виде высокого дерева высотой 10-12 м. При более холодном климате лавр благородный в саду растет в виде кустов.

это двудомное растение с однополыми цветками.

На некоторых видах лавровых деревьев размещены мелкие соцветия с тычинковыми цветками.
Плоды

душистые костянки черно-синего цвета длиной до 2 см с крупной косточкой.
Лавр обычно цветет в марте-апреле, а плоды созревают в середине осени.

Описание растения

Лавровое дерево происходит из рода вечнозеленых растений семьи лавровые. С давних пор лавровые деревья выращивали во многих субтропических странах.

Лавр включает три вида: камфорный, благородный и азорский.

Деревце содержит эфирных масел от 3,5 до 5,5 %. Дерево двудомное, с густой кроной, имеет пирамидальную форму и вечнозеленую листву, жесткую и гладкую. В природе достигает около 25 метров высоту.

Цветение начинается весной, дерево покрывается зонтичными, однополыми, пазушными соцветиями молочного или бледно-желтого цвета. Плодами является односемянные душистые костянки синего и черного оттенков, созревающие осенью.

Сроки жизни лавра поражают, дерево может существовать около трехсот лет. Облагороженное дерево без должного ухода быстро дичает. Лавровые листья считаются одной из незаменимых приправ в рассолах и маринадах.

Используете ли Вы просроченные продукты для приготовления еды в домашних условиях?

Да, главное обработать если это мясные или просроченный кефир на блины.

35.2%

Нет, это очень опасно и не полезно.

22.4%

Если продукты имеют грибок или плесень, то выкидываем, если просрочка пару дней используем в пищу, можно и без термической или иной обработки.

42.4%

Проголосовало: 125

Лавр часто встречается в Грузии, Греции, Крыму, Азии, на Черноморском побережье и Закавказье.

Какие условия нужно обеспечить для комфортного роста растения

Для должного ухода не нужно забывать, откуда родом лавр. Растение превосходно развивается на южном берегу Крымского полуострова, на Кавказе, Бельгийском, Голландском и Британском побережьях. Для хорошего развития и роста нужен теплый и влажный климат.

Для выращивания на открытых грунтах нужно ориентироваться на юг нашей страны. Лавр в идеале не сразу высаживается в открытый грунт. Морозостойкость растения с диапазоном от -9 до -12°С.

Ветви и ствол без явных повреждений способны выдержать и минусовую температуру в 15 градусов. Высаживая лавр на даче, позаботьтесь о почве, влажности и освещенности.

Растение хорошо воспринимает разные виды грунта, однако нужно избегать избытка влажности в нем. Для обеспечения высокого содержания эфирного масла в листьях остановитесь на хорошо освещенной зоне для высадки. Обрезать лавр желательно в начале весны, пока не начался активный рост листьев. На протяжении первого года почва не требует дополнительной подкормки. На втором годе жизни лавровые кусты можно удобрять небольшим количеством минерального раствора.

Как сажать лавровый лист

Подготовка почвы к посадке

Для высадки лавра на открытой территории подберите легкую почву, насыщая его карбонатным веществом. Можно приобрести готовую грунтовую смесь «Кактус» или ее аналог под другим названием. Для домашнего приготовления карбонатного грунта нужно подготовить дерновую и листовую почву, смешав ее с песком в пропорции 1:1:0.5.

Можно замешать небольшое количество извести, чтобы обеспечить должную посадку лаврового листа семенами, черенками или отводами. Для пересадки молодого лавра готовят следующую смесь:
по 2 части листового и дернового грунта, 1 часть торфа, перегноя с песком.
Такая смесь должна быть нейтральной или со слабыми щелочными свойствами.

Технология посадки лавра в саду

Размножение лавра семенами

Самый популярный и продуктивный способ посадки лавра – высев семян в почву.
Если хотите разводить лавр на даче, продумайте посадку и уход. Другие способы менее удобны – корни плохо приживаются в земле.
Из сотни семян всходят 95 штук.
Зернышки нужно собрать на маточных растениях.

Важно!
Лавровые семена имеют жесткую защитную оболочку, которую желательно удалить непосредственно перед посевом в почву.
Для разведения лавровой рассады семена стоит густо посеять в ящики с почвой. Учитывайте, что срок хранения семян не так велик, поэтому разместите их на нижней полке холодильника до весны. Чтобы вырастить лавр из семян, нужно подготовить горшок с влажным песком или с опилками. Для высевания в открытую почву позаботьтесь о глубине ямок в 4-5 см.

После первого всхода посевы нужно обязательно проредить, оставляя между растениями 6-8 см.

Черенкование лаврового дерева

Для процедуры выбирают побеги, которые не полностью превратились в одревесневшие ветки. Их можно срезать из средней или нижней части лаврового куста. Каждый подходящий для дальнейшей высадки черенок должен содержать хотя бы три междоузлия. Нижний срез сделать под косым углом. Два верхних листа лавра нужно обрезать наполовину, нижний — полностью. Материал для черенкования лавра с целью размножения нужно заготовить в марте-апреле или в июне-июле.
Внизу контейнера уложите дренаж из крупнозернистого песка или смеси дерна и песка. Высаживайте лавровые черенки, углубляя во влажный субстрат на 1-1,5 см.

Накройте растения стеклянной банкой. При температуре воздуха +16-+20 градусов с условием каждодневного опрыскивания и проветривания помещения черенки надежно укоренятся в течение месяца.

Размножение лавра отводками

Лавр, который принадлежит к группе пряных растений, имеет гибкие побеги, которые можно без проблем размножать отводками. Многие специалисты, которые знают особенности выращивания лавра из семян, считают третий метод не менее надежным в размножении пряных растений (в т.ч. шалфей, тимьян, розмарин и прочие).

Для размножения отводками выбирайте для обрезания низкие ветки материнского растения зимой, чтобы в весенний период появились новые крепкие побеги для отводков. Подготовьте почву возле лавра, с которого будут брать отводки. Смешайте землю с торфяным удобрением и мелким гравием для дренажа. Молодые созревшие побеги отводятся в летний период.

Каждый побег растения нужно поместить в желобок подготовленного грунта, затем засыпать их и уплотнить землю в месте прищепа. Постарайтесь поддерживать достаточный уровень влажности до потенциального укрепления лаврового стебля (около 2-3 месяцев).

Затем нужно разгрести землю между укоренившимися отводками и материнским кустом. Через месяц – прищипнуть конус нарастающего отводка и вынуть его из земли при хорошо развитом корневище. Молодые нежные растения желательно защитить от мороза и сухого ветра соломой или нетканым материалом в прохладном климате.

Во избежание риска преждевременной гибели отводков вместо открытого грунта попробуйте высадить укоренившиеся отводки в емкости с подготовленной почвой: равные доли торфа, мелкого гравия, измельченной коры.

Отводки лавра в горшках можно поместить в холодной теплице до весны, осуществляя бережное выращивание и уход.

Опрыскивание и полив

Лавр легко переносит засуху. Хотя в жаркий сезон желательно не забывать о поливе и опрыскивании. В летние месяцы полив должен быть обильным, весенней и осенней порой – умеренным. Ограничьте пропитывание почвы водой зимой – переувлажнение негативно сказывается на состоянии растения.

Лавр неприхотлив в уходе. Он требует:

  • — обильный полив в летний период – 1 раз в неделю;
  • — умеренный полив в зимний период – 1-2 раза в месяц;
  • — опрыскивание теплой водой, если молодые побеги лавра находятся в холодном доме или теплице (+3..+5 градусов).

Ключевое условие выращивания лавра заключается в оптимальном графике полива.

Удобрение лаврового дерева

Для правильного удобрения почвы нужно придерживаться основных правил:

  • — земля для посадки должна легко впитывать воду и пропускать воздух;
  • — идеальный состав смеси: равные части почвы, торфа и песка;
  • — удобряйте почву органическими и минеральными веществами весной и летом 1 раз в 2 недели, осенью и зимой – 1 раз в месяц.

Как выполнять обрезку лавра

Лавр рекомендуется обрезать в зимний период. Операцию на стебле проводят на уровне 10 см от почвы. Короткие штамбы прикрывают грунтом. Растение обладает высокими восстановительными способностями. Лавр благородный в процессе выращивания достаточно быстро покажет весной новые прорастающие ветки со спящих и корневых почек. В средней климатической полосе не позволяйте лавру разрастаться в высоту – выращивайте растение небольшими кустами.

автоклав

рецепти для автоклава!

Шукайте
рецепти в автоклаві?
Вам сюди!

автоклав для консервування

Автоклави для домашнього консервування Ви можете придбати в нашому інтернет магазині Фермаш. Наші менеджери допоможуть підібрати автоклав

під будь-який Ваш запит! У нас Ви наёдете як моделі газові, так і електричні (універсальні), місткістю від 5 до 28 літрових банок.

На нашому сайті зібрані всі можливі рецепти для автоклава!

Шукайте
рецепти в автоклаві?
Вам сюди!

На початку XIX століття з»явилися перші, отримані за допомогою термічної обробки, консерви в герметичній тарі. Але термічна обробка і тепер залишається самим распострянённим методом виготовлення консервів. Стерилізація є одним з головних технологічних етапів. Стерилізація консервів є термічною обробкою продукту, яка забезпечує загибель бактерій з метою запобігання мікробіологічного псування при температурах помірного клімату (15-30 ° С), а іноді і при більш високих температурах. Вона гарантує безпеку вживання консервів для харчування (по мікробіологічних показниках). В основному стерилізують консерви при температурі 120 ° С, іноді вище 100 ° С. Стерилізація призначена для тривалого збереження консервованих продуктів, вона визначає збереження харчової цінності, органолептичних властивостей, нешкідливість. Але стерилізація в домашніх умовах тривалий, трудомісткий процес. Використовуючи автоклав для консервування

Ви значно зменшуєте час приготування консервів, гарантовано знищуєте все бактерії. Рекомендуємо використовувати для стерилізації та фасування будь-яких видів консервів скляної тари різної місткості від 0,2 до 3,0 л банки з обтискним або закручується видом закупорювання.

1. Заповнені продуктами банки закатати герметично. 2. Поставити в автоклав шарами — банку на банку, до Головіна. На дно підкласти дерев»яну решітку. 3. Залити водою, яка повинна покривати банки шаром не менше 2 см. 4. Закрити кришку автоклава і загорнути болти. 5. Автомобільним насосом накачати в автоклав повітря до тиску 1 атм і візуально (за допомогою мильної води) або на слух перевірити герметичність з»єднання. Створене тиск потрібно для збереження закладених банок, бо при нагріванні виникає різниця в тиску в самому автоклаві і всередині банок. 6. Нагріти воду в автоклаві до 110 ° С (тиск буде зростати). Коли температура підніметься до 110 ° С, засікти час і витримати банки 50-70 хв. Але стежте за тим щоб температура не перевищувала 120 ° С. Таким режимом обробки досягається як загибель хвороботворних організмів, так і смакові якості консервів. 7. Зняти з вогню (вимкнути) і залишити для охолодження (можна і за допомогою холодної води) до температури не вище 30 ° С. 8. Трохи вище початкового буде тиск в автоклаві. Відкрити автоклав, через шланг злити воду і вийняти банки.

Треба додати, що манометр автоклава буде показувати тиск при температурі 110 ° С — 2,5-3,5 атм, а при температурі 120 ° С — 4-4,5 атм. Тобто, тиск залежить від температури нагрівання автоклава і об»єму повітря що залишився між кришкою і банками.

Режими стерилізації консервів

Как ухаживать за лавром в открытом грунте

Выращивание лаврового листа на даче предполагает небольшой комплекс мероприятий по уходу:

  1. Полив. Обильный, но умеренно частый, по сезону (примерно раз в неделю). Как засухоустойчивая культура, лавр легче перенесет недостаток влаги, чем переувлажнение почвы.
  2. Подкормки. С середины весны и до конца лета 2 раза в месяц вносить минеральный комплекс. Кроме того, допускается проведение однократной подкормки в течение сезона фосфором и золой.
  3. Обрезка. Удобнее всего совместить ее со сбором урожая, да и укрывать такое деревце будет легче. В средней полосе рекомендуется кардинально обрезать кусты, оставляя пеньки высотой до 10 см. Формирующую обрезку начинают делать, когда лавру «исполнится» 2 года. Проводят ее в конце июня – начале июля, придавая кроне желаемую форму (шара, пирамиды и так далее).

лечебные свойства, противопоказания к применению


История появления лаврового листа

Вечнозеленое дерево лавр произрастает в субтропических и тропических регионах. Его можно встретить в Средиземноморье и Закавказье, на Канарских островах, в Малой Азии. Листья растения высоко ценятся в кулинарии — они являются одной из самых известных приправ. Примечательно растение своим целебными и даже оккультными свойствами, лавр выступает символом победы во многих мировых культурах.

С лавровым деревом связан красивый древнегреческий миф, рассказывающий о происхождении растения. Согласно Овидию, однажды бог Эрот наказал Аполлона, пустив в него стрелу любви к нимфе Дафне, а в саму Дафну — стрелу, убивающую любовь. Преследования Аполлона вызывали у нимфы только отвращение, и, в конечном итоге, она попросила богов защитить ее. Боги выполнили пожелание, превратив Дафну в дерево. Опечаленный Аполлон сделал так, чтобы лавр оставался вечнозеленым, а растение с тех пор стало священным.

Химический состав лаврового листа

Польза лаврового листа для организма человека легко объяснима — достаточно взглянуть на состав. В листьях растениях содержатся:

  • витамины А и С;
  • витамины В;
  • кислота РР и насыщенные жирные кислоты;
  • эфирные и дубильные вещества;
  • калий и железо;
  • магний, медь, цинк и натрий;
  • фосфор и марганец;
  • клетчатка.

Растение не только улучшает вкус и аромат блюд, но и придает им дополнительные полезные свойства.

Целебные свойства лаврового листа

Ценный состав растения способствует тому, что лаврушка приносит большую пользу для здоровья. А именно:

  • улучшает аппетит и помогает перевариванию пищи;
  • значительно ускоряет обменные процессы;
  • укрепляет защитные способности организма перед простудными заболеваниями;
  • выводит токсины, шлаки и лишние соли;
  • снимает воспаления и болевые ощущения;
  • улучшает цвет и упругость кожи, укрепляет волосы;
  • нормализует артериальное давление и помогает бороться с отеками;
  • улучшает состояние сосудов и сердечной системы.

Польза лаврового листа для почек заключается в том, что средство обладает сильным мочегонным эффектом и препятствует образованию конкрементов. А польза от жевания лаврового листа каждый день будет в том, что растение поможет защититься от воспалений полости рта.

Польза лаврового листа для женщин

Польза и вред лаврового листа для здоровья женщин лежат сразу в нескольких сферах. Приправа оказывает действенную помощь при нарушениях менструального цикла, способствует снятию воспалений мочеполовой системы. Кроме того, лавр полезен для похудения, его ценные свойства активно используют в косметологии — растение омолаживает кожу лица и борется с прыщами и угревой сыпью.

Чем полезен лавровый лист для мужчин

Для представителей сильного пола полезный лавр ценен в первую очередь своими мочегонными свойствами — лекарства на основе растения помогают в лечении болезней почек и мочеполовых воспалений.

Цинк в составе лаврушки способствует правильной работе половой системы мужчин.

Лавровый лист для пожилых людей

Приправа особенно рекомендована для использования в преклонном возрасте. Прежде всего, лаврушка регулирует давление и защищает сосуды от атеросклероза. Кроме того, растение помогает при болях в ногах, от которых часто страдают пожилые люди. Лавр снимает мышечные воспаления и помогает наладить кровообращение, предотвращая застой крови.

Народные рекомендации

Народные лекари испокон веков успешно лечат людей настоями, настойками и мазями этого растения.

К народным целителям часто обращаются люди, страдающие от бессонницы. Есть проверенный и очень эффективный метод наладить сон, снять напряжение после рабочего дня.

Просто подожгите лавровый листик, пусть дым наполнит помещение, потом вдыхайте его пряный аромат в течение 15 минут. Очень скоро вы заметите, как нервы успокоились, прошла тревожность.

Вдыхание пряного аромата поможет больным астмой и бронхитом очистить дыхательные пути от гноя и слизи.

Народная медицина советует укреплять сердце и сосуды при помощи листвы лавра, поскольку в ней есть кофейная кислота. Именно это вещество очищает стенки сосудов от наслоений в виде холестериновых бляшек.

  1. Используйте лаврушку при приготовлении всех блюд, чтобы уберечь себя от атеросклероза и гипертонии. Там, где растет это дерево, жители не знают, что такое болезни сердца.
  2. Аптеки предлагают разные средства от грибка ногтей, а у каждой хозяйки оно есть на кухне. Приготовьте лечебный настой и избавляйтесь от грибка:10 штук пряности залейте 0,5 л крутого кипятка. Как только вода станет терпимо-горячей, погрузите в нее ноги, подержите 15 минут. Делайте такие ванночки дважды в неделю. Через 2 недели вы избавитесь от этой напасти. А заодно ваши ноги перестанут потеть и издавать неприятный запах.
  3. Вылечить болезни мочевыводящих путей поможет 1 ч.л. порошка «лаврушки», добавленная в стакан молока. Пить такое лекарство надо 3 раза в день в течение 5 дней.
  4. Убрать запах из рта, победить патогенные микробы, вылечить стоматит поможет простое жевание пряности. Жевать лист надо в течение 20 минут, а потом ничего не есть в течение часа. Сок поможет справиться с заболеваниями полости рта.
  5. Польза пряности для мужчин известна с давних времен. Используя натощак настой из 1 одного листа на стакан кипятка, мужчина сможет избавиться от проблем с потенцией, удлинить половой акт. Употребление в пищу этой пряности способствует длительной эрекции.

Полезен ли лавровый лист для детей

Приправа — одна из немногих, разрешенных для употребления даже грудничкам. Негативную реакцию лавровый лист вызывает редко, поэтому от кожных раздражений применяются лечебные свойства лаврового листа для новорожденных.

После 3 месяцев жизни лаврушка разрешается к внутреннему употреблению для детей — хотя дозы должны быть микроскопическими, и родителям нужно внимательно наблюдать за реакцией ребенка. Если аллергии на приправу не проявится, лавр благотворно отразится на детском пищеварении.

Внимание! Поскольку лавр может наносить хрупкому организму малышей сильный вред, перед вводом растения в рацион нужно посоветоваться с педиатром.

Противопоказания и вред

Следует отказаться от применения продукта, имея следующие заболевания:

  • панкреатит;
  • почечная недостаточность;
  • острый холецистит;
  • индивидуальная чувствительность к компонентам специи;
  • рецидив воспалительных процессов;
  • сердечнососудистые заболевания;
  • период лактации и кормления грудью;
  • язва двенадцатиперстной кишки;
  • желчекаменная болезнь.

Важно! Основной причиной, требующей отказать от применения растения, является беременность, хронический алкоголизм.

Как применять лавровый лист для похудения

Лаврушка является сильным диуретическим средством, поэтому может усилить эффект любой диеты. Например, для похудения применяют следующее средство:

  • несколько листочков лавра заливают водой;
  • варят около четверти часа на среднем огне;
  • остужают и процеживают.

Пить средство нужно не реже, чем трижды в день в объеме большой ложки. Лаврушка помогает удалить лишние жидкости из организма — до нескольких литров. Правда, польза и вред отвара лаврового листа идут рядом друг с другом. Употреблять напиток нельзя дольше, чем 3 дня, иначе наступит обезвоживание. Между курсами употребления полезного средства необходимо делать перерыв не менее полугода.

Благородный лавр от гриппа и простудных заболеваний

Для профилактических целей полезно ставить аромалампу в помещении (квартире или офисе). Это продезинфицирует воздух. Парами эфирного масла полезно дышать, наносить на крылья носа.

Для усиления иммунитета применяют отвар:

  1. Ложку перемолотых листьев залить 500 мл кипятка.
  2. Смесь варить 20 минут на слабом огне.
  3. Жидкость процедить, употреблять по 100 мл перед приемом пищи.

При простуде лавровый лист помогает быстро справиться с заболеванием.

Рецепты народной медицины на основе лаврового листа

Известны несколько основных рецептов для внутреннего и наружного применения приправы. Свойства лаврового листа в медицине показывают отличный эффект

Отвар лаврового листа

Около 30 листочков тщательно промывают и заливают чистой водой. Потом емкость с листочками ставят на плиту на средний огонь, после закипания вываривают около 5 минут. Крышкой емкость накрывать не нужно. Готовое лекарство понадобится настоять еще несколько часов.

Пользу заваренный лавровый лист приносит при болях в суставах и проблемах с желудком, при температуре и простуде. Дозировка его зависит от конкретной болезни, но обычно лекарство употребляют по несколько глотков трижды в сутки.

Настой лаврового листа

Еще одно простое лекарственное средство на основе лаврушки — полезный настой. Для его создания нужно залить чайную ложечку измельченных листьев кипятком и на протяжении ночи подержать в термосе. Настой употребляют трижды за сутки при желудочных и воспалительных недугах — в количестве 1 большой ложки.

Настой подходит и для наружного применения, им обрабатывают повреждения и раздражения на коже.

Чай с лавровым листом

Для профилактики болезней и в качестве антипростудного средства пьют полезный чай, заваренный на лавровых листьях. Необходимо залить кипятком 4 небольшие листочка и проварить на протяжении четверти часа. Потом в средство добавляют обычную чайную заварку и лекарственные травы и пьют, как обычный чай.

Рекомендуем к прочтению: Чай с мятой: полезные свойства и противопоказания, как сделать

Польза и вред чая с лавровым листом зависит от дозировки — не стоит принимать больше 2 чашек напитка в день.

Мазь из лавровых листьев

Польза лаврового листа для суставов проявляется не только в отварах и настоях, но и в свойствах целебной мази. Приготовить ее очень просто:

  • небольшую горсть лавровых листьев тщательно измельчают;
  • затем берут вдвое большее количество качественного сливочного масла и размягчают его при комнатной температуре;
  • масло смешивают с измельченными листьями и в течение получаса подогревают на пару.

Остывшую мазь можно будет втирать в больные места.

Лавровое масло

В наружном применении используют масло из лавровых листьев. Сделать лекарственное средство можно дома, для этого необходимо:

  • взять горсть измельченных листьев;
  • слегка подогреть оливковое или подсолнечное масло и залить им сырье;
  • убрать смесь в темное место примерно на 10 дней.

Настоявшиеся листья требуется отжать и собрать масло в отдельную емкость. Экстракт, вобравший в себя все полезные свойства, подойдет для ингаляций при простуде, для наружной обработки ранок и ушибов. Лавровое масло часто используют в ароматерапии — насыщенный ценными веществами аромат очищает воздух в помещении.

Ванны с лавровым листом

Хороший способ укрепить здоровье и поднять иммунитет — это принять полезную ванну с лаврушкой. В горячую воду достаточно долить 2 л лаврового отвара и полежать в такой ванне. Процедура помогает от простуды и от суставных болей, от ревматизма и растяжений.

Лечебные свойства

Официальная наука не признает лекарственные свойства растения, из него не выпускают препараты. Но применение лаврового листа в народной медицине практикуется с давних времен.

Лечебные средства, полученные из этого растения, имеют следующие свойства:

  • останавливают кровотечения;
  • убивают болезнетворные бактерии, вирусы, снимают воспаления;
  • выводят лишнюю воду из организма, уменьшают отечность;
  • усиливают иммунитет, снимают жар;
  • снижают давление и уровень сахара в крови;
  • успокаивают нервы, нормализуют сон;
  • активизируют пищеварение, избавляют от тошноты.

Применение лаврового масла должно быть аккуратным. Это обусловлено тем, что оно способно вызывать аллергию. Поэтому средство нужно использовать осторожно, чтобы не было негативных последствий.

Как лечиться лавровым листом

Лекарственные свойства лаврового листа используют при очень широком спектре заболеваний. Приправа оказывает лечебное действие как при внутренних, так и при наружных недугах.

При болях в суставах

Больные суставы можно лечить отдельными средствами из лаврушки, а можно применять комплексную терапию.

  1. Большой популярностью пользуется лавровый настой — чайную ложку сухого сырья заливают кипятком и настаивают в термосе на протяжении ночи. Настой пьют на протяжении 3 дней небольшими глотками каждые несколько часов.
  2. При суставных недугах принимают ванны с лаврушкой.
  3. Больные участки можно обрабатывать мазью на основе лавра, она поможет снять воспаление и болевой синдром.

Важно! Польза и вред настоя лаврового листа — в его способности выводить из суставов лишние отложения. Но вместе с тем он обезвоживает организм. Чтобы не нанести здоровью вреда, средство нельзя употреблять долго, а между курсами нужно делать полугодичные перерывы.

При цистите

От цистита у женщин хорошо помогают полезные ванны с лавровым отваром. Противовоспалительные свойства приправы быстро улучшают состояние организма, обычно хватает всего 3-5 сеансов лечения ежедневно. Для усиления эффекта средство можно пить по большой ложке утром и вечером, но не долее 3 дней подряд во избежание вреда.

При отите

Чтобы быстро снять воспаление в ухе, нужно закапывать в него по 4 капли лаврового отвара. Также можно принимать средство внутрь — трижды в день по паре больших ложек.

При геморрое

От наружного и внутреннего геморроя хорошо помогают лечебные свойства веток лаврового листа и его листьев в виде отвара. Пьют напиток по четверти стакана, незадолго до того, как поесть, дважды или трижды за день. Всего на протяжении терапии нужно выпить не менее 3 л полезного средства.

Чтобы избавиться от неприятного заболевания быстрее, можно принимать сидячие ванны: 100 г сухих листьев заливают несколькими литрами горячей воды. Всего рекомендуется принять около 12 ванн.

От потливости ног

Чтобы избавиться от неприятного запаха, исходящего от ног, ежедневно делают мини-ванночки, добавляя в них 250 мл крепкого лаврового настоя. Держать ноги в воде следует около четверти часа.

От алкоголизма

Считается, что отвар лавра помогает избавиться от тяги к спиртному. Несколько измельченных листиков нужно отварить, остудить и пить по паре глотков на протяжении дня. Суточная доза лекарства в итоге должна составить не меньше 2 стаканов.

От аллергии

Хорошо помогают свойства лаврового листа при аллергии.

  1. Чтобы избавиться от заложенности носа и слезоточивости, необходимо закапывать по 3 капли лаврового масла в каждую ноздрю.
  2. Чтобы устранить аллергическую сыпь на коже, можно принимать лавровые ванны — 1 л лаврового отвара разводят в 15 л обычной воды.

Также аллергические раздражения можно обрабатывать примочками из лаврового настоя, средство смягчит кожу и снимет воспаление и зуд.

При гайморите

Польза отвара лаврового листа для организма человека проявляется при хроническом гайморите. Можно делать ингаляции и дышать поднимающимся от свежеприготовленного средства горячим паром. Для большего эффекта голову сверху можно прикрыть полотенцем.

Совет! При проведении ингаляций нужно соблюдать осторожность и не делать глубоких вдохов во избежание вреда от ожога слизистых.

При задержке месячных

Если на фоне резкого похудения или стресса нарушился менструальный цикл, можно приготовить полезный отвар из лавра. Процеженное средство выпивают залпом в объеме стакана. Если оно подействует, то уже на следующий день придут месячные.

Применять лекарство можно лишь при недолгой, максимум десятидневной задержке. Если отвар не помог, повторять процедуру уже нельзя — в больших количествах лаврушка токсична и приносит вред организму.

При сахарном диабете

Настой понижает глюкозу в крови, если принимать его ежедневно до того, как поесть, трижды в сутки — в будет польза лаврового листа при диабете. Эффект от лекарственного средства должен проявиться спустя пару недель.

От простуды и кашля

Витаминный отвар из лаврушки снижает температуру и помогает бороться с вирусами и инфекциями. Для устранения кашля и простуды рекомендуется трижды в день пить по полстакана отвара.

Отвар хорошо подходит и для профилактики ОРВИ, поскольку повышает иммунитет.

При остеохондрозе и артрите

Симптомы артрита и остеохондроза облегчает лавровый настой — пить его нужно на протяжении всего дня по несколько глотков перед едой. Лечебные свойства лаврового листа для суставов состоят в том, что средство выводит лишние солевые отложения, однако принимать его можно только 3 дня подряд. Иначе будет вред из-за того, что организм потеряет полезные вещества и жидкость.

При воспалении глаз

От ячменя и других глазных болезней рекомендуется в течение дня ежечасно пить лавровый настой по несколько глотков. Для приготовления полезного средства следует взять всего 3 листика — настой должен быть некрепким. Воспаления при таком лечении проходят уже через пару дней.

Для улучшения потенции

При ослаблении либидо рекомендуется ежедневно пить некрепкий лавровый настой за четверть часа до еды. Также положительное воздействие на потенцию оказывает добавление лавровых листьев в пищу.

Восстановление хрящевой и костной ткани

Укрепить хрящи и кости, насытить организм минералами, предотвратить развитие деформации костей поможет такой рецепт: 1 ст. л. желатина, плюс 1 ст. л. измельченной яичной скорлупы, 300 мл воды и 3 листочка «лаврушки». Ежедневно смешивать скорлупу, желатин и листья, смесь заливать водой, настаивать 2 часа. Полученную массу употребить в течение дня небольшими глоточками через равные промежутки времени.

Терапию следует проводить целый месяц, затем месяц пауза и снова повторение курса. Начиная повторный курс, желатиновую субстанцию принимать уже через день. Такой способ терапии можно применить всем людям пожилого возраста.

Порошок из скорлупы яиц следует приготовить сразу на несколько дней терапии: промыть скорлупу, отделить внутреннюю пленку, просушить, измельчить на кофемолке до порошкообразного состояния.

Применение лаврового листа в косметологии

Полезные свойства приправы используют для заботы о здоровье кожи и волос. Лаврушка помогает бороться с раздражениями, регулирует выработку подкожного жира и возвращает красоту лицу и локонам.

Лавровый лист для здоровья кожи лица

Лечебные свойства лаврового листа для кожи помогают избавиться от прыщей, подсушить кожу и убрать черные точки. Например, комплексный эффект дает следующий лосьон для жирной кожи:

  • из нескольких листочков готовят некрепкий настой;
  • в настой добавляют 2 большие ложки лимонного сока и аналогичное количество спирта;
  • натуральным лосьоном протирают кожу по утрам и вечерам каждый день.

Средство быстро очистит лицо и сократит выработку подкожного жира.

Лавровый лист для красоты волос

Лечебные свойства лаврового листа для волос состоят в том, что он помогает устранить шелушение кожи головы и перхоть, укрепляет луковицы и придает волосам здоровый блеск. Пользуется популярностью такая укрепляющая маска:

  • 2 большие ложки измельченных листьев заливают кипятком и настаивают час;
  • добавляют 60 г жидкого меда и тщательно размешивают;
  • распределяют смесь по локонам, стараясь не обрабатывать самые кончики — есть риск слишком их пересушить.

Польза лаврового листа для волос проявится в том, что маска поможет остановить их выпадение.

Как используют лавровый лист в кулинарии

Лавровая приправа — одна из самых известных и популярных во всем мире. Листики с горьковатым вкусом и приятным пряным ароматом добавляют в супы и вторые блюда, мясо и рыбу, морепродукты и овощи, каши и соусы.

Растение часто используют в консервировании — при засолке или мариновании овощей, грибов и других продуктов. Лавр не только улучшает вкус, но и придает консервам дополнительные полезные свойства.

Для того чтобы продукт улучшил вкус блюд, добавлять его нужно в количестве 1-4 листочков. При этом в супы лавр закладывают за 5 минут до готовности, а во вторые блюда – за 10 минут. Через четверть часа листок из блюда необходимо извлечь, иначе он придаст пище горьковатый привкус.

Как выбрать лавровый лист при покупке

Обычно лаврушка продается в магазинах в засушенном виде. Однако даже такая приправа может оказаться некачественной и принести вред.

При выборе нужно смотреть главным образом на цвет листочков. Хорошие листья обладают темно-зеленым цветом. Зеленовато-желтый бледный цвет свидетельствует о том, что приправа просрочена, а пятна и ржавчина на листочках и вовсе говорят о том, что листья поражены болезнью и принесут вред.

Также свежие листочки должны обладать приятным терпким ароматом. Слабый запах говорит о слишком долгом хранении приправы.

Что делает лавровый лист - Ogorod.guru

Древние греки настоем лавра обмывали руки перед едой. Они же придумали украшать венками из лавровых листьев головы победителей соревнований и героев военных действий. Сейчас лавровые листья используют в кулинарии, классической и народной медицине, в химической промышленности и в косметологии.

Под пряностью «лавровый лист» подразумевают листья Лавра благородного – дерева, произрастающего в широтах с субтропическим климатом. Родина лавра – Средиземноморье.

Сушеные лавровые листья можно найти в любом продуктовом магазине, вырастить в домашних условиях или собрать. Рекомендуемый период сбора – с середины ноября по середину февраля. Здоровые листки лавра имеют темно-зеленый оттенок, без пятен и повреждений, источают сильный запах.

После сбора лавровые листья сушат в естественных условиях 5-10 дней или искусственно. Температура сушки не должна превышать 40°C. Храните сухие листья в стеклянной ёмкости с крышкой, поставив в прохладное и темное место. Это сбережет полезные свойства и аромат. Срок хранения высушенных лавровых листьев – 1 год.

Химический состав лаврового листа богат элементами природного происхождения. На основе растения готовят отвары, настои, экстракты и добывают эфирное масло.

Лавровый лист содержит фитостерин, линалоол, эфирное масло, дубильные вещества, камфору и кислоты – муравьиная, капроновая, масляная, лауриновая, уксусная. В состав входит много полезных соединений:

Благодаря такому количеству биологически активных веществ, лавровый лист используется в фармацевтике для борьбы с недугами.

Оказывает противовоспалительное и антибактериальное действия

Лавровый лист – природный антисептик, который обладает противовоспалительными свойствами и производит обезболивающий эффект. Его водный настой принимают при лечении болезней полости рта, гнойничковых заболеваний кожи и слизистых, для обеззараживания ссадин или ран. Антисептический эффект обеспечивают муравьиная и капроновая кислоты, камфора и дубильные вещества, имеющиеся в лавровом листе.

Полезен лавровый лист и для тех, кто страдает бессонницей или повышенной раздражительностью, нервной возбудимостью. Запах лаврового листа или купание с использованием отвара мягко воздействуют на нервную систему человека. Седативный эффект происходит благодаря входящему в состав линалоолу.

Укрепляет иммунитет, борется с гриппом и простудой

Отвар из листьев помогает справиться с вирусной инфекцией в организме, укрепить иммунитет в период сезонных заболеваний. Средство действенно только в комплексной терапии. За это полезное свойство лавровый лист обязан лауриновой кислоте.

Оказывает мочегонное действие, содействует в похудении

Отвар из лавровых листьев выводит застоявшуюся жидкость из организма. Избавившись от неё, человек почувствует себя легче, в том числе и физически: с жидкостью уйдёт пара лишних килограммов. Эффект достигается благодаря наличию в лавровом листе эфирных масел и масляной кислоты, активирующих метаболические процессы в организме. Быстрый метаболизм играет главную роль в борьбе с лишним весом.

Поскольку солевые отложения провоцируют боли в суставах, то соли нужно выводить. Лечение лавровым отваром проводят при соблюдении диеты на протяжении 6-ти дней, с небольшим перерывом через 3 дня. Похожий метод лечения применяется при ревматических заболеваниях.

Благодаря богатому комплексу макро- и микроэлементов, входящих в состав «лаврушки», его используют для борьбы с проблемами кожи – акне, жирный блеск, расширенные поры, и ослабленных волос – тусклый цвет, ломкость. Отваром из лавровых листьев рекомендуют протирать участки с угревыми высыпаниями. Добиться блеска и укрепления волос поможет настой из лавровых листьев. Большим спросом у женщин пользуются тонизирующие маски с экстрактом лаврового листа.

Настоем лаврового листа протирают пораженные грибком стопы, при повышенной потливости, сильном зуде и жжении. Настой успокаивает поврежденную кожу ног, устраняет неприятный запах, подсушивает кожу и противостоит вирусной инфекции.

Лавровые настои можно рекомендовать при данном заболевании как вспомогательное средство. Поможет понизить содержание глюкозы в крови и нормализовать углеводный баланс. Отметим, что такое лечение целесообразно проводить только на начальной стадии диабета и после консультации со специалистом.

Ожидать результата здесь стоит, если неприятный запах вызван бактериальной инфекцией полости рта – стоматит, гингивит и кровоточивость десен. Водный настой лавра обладает противовоспалительным и антибактериальным действием, что способствует уничтожению вредоносных бактерий.

Laurus nobilis L., 1753

Лавр благоро́дный (лат. Láurus nóbilis ) — субтропическое дерево или кустарник, вид рода Лавр ( Laurus ) семейства Лавровые ( Lauraceae ).

Его листья используют как пряность (лавровый лист). От названия этого растения произошли имена Лавр, Лаврентий, Лаура, Лоренц, слово «лауреат», выражения «лавровый венок (венец)», «почивать на лаврах», «пожинать лавры».

Лавр считали священным деревом, его венками украшали головы победителей в Древней Греции.

Родиной лавра благородного считается Закавказье и Малая Азия. На территории России произрастает в юго-западных районах Краснодарского края. Широко культивируется в субтропиках обоих полушарий.

Содержание

Ботаническое описание [ править | править код ]

Лавр благородный представляет собой вечнозелёное дерево или высокий кустарник, достигающий 10—15 м в высоту, с бурой гладкой корой и голыми побегами. Крона густолиственная, преимущественно пирамидальной формы.

Продолжительность его жизни от 100 до 400 лет.

Листья очередные, короткочерешковые цельнокрайные, голые, простые, длиной 6—20 см и шириной 2—4 см, со своеобразным пряным запахом; пластинка листа продолговатая, ланцетная или эллиптическая, к основанию суженная, сверху тёмно-зелёная, с нижней стороны более светлая.>;G_<underline <1>>> > [3] .

Плоды — тёмно-синие костянки эллиптической или яйцевидной формы, длиной около 1,5—2 см, с крупной косточкой, созревают в октябре-ноябре.

Химический состав [ править | править код ]

Все части растения содержат эфирное (лавровое) масло [4] , дубильные вещества, смолы, горечи, которые придают им типичный ароматный запах и приятно-горький вкус. Содержание эфирного масла в листьях достигает 3—5,5 %, в плодах — до 1 %. Кроме того, в плодах обнаружено 25—45 % жирного масла, крахмал, фитостерин, углеводород лауран, слизи, сахара.

В состав эфирного масла лавра благородного входят пинен, цинеол, мирцен, лимонен, камфора, линалоол, различные органические кислоты и другие компоненты. Жирное масло состоит из глицеринов лауриновой и пальмитиновой кислот. Из коры и древесины лавра, культивируемого в Японии, выделены алкалоиды актинодарфнин и лаунобин.

Значение и применение [ править | править код ]

Еще в древности листья и плоды лавра использовали как пряность и с лечебной целью. Листья и веточки лавра были символом победы, славы, величия.

Применение в кулинарии [ править | править код ]

В настоящее время лавр имеет большое хозяйственное значение как пряное растение. Лавровые листья — общеизвестная пряность и приправа к пище и консервам. Эфирное масло лавра применяется как пряность в кондитерском и ликерном производствах, а также в качестве источника для получения камфоры и цинеола. Лавровый лист вызывает аппетит и содействует пищеварению, он используется практически во всей шкале кислых и соленых блюд, в консервировании овощей, для приготовления различных видов жареного мяса, супов, блюд из крабов, раков, сельди. Особенно хорошо он гармонирует с маринованными огурцами, свеклой, фасолью и капустой. Лавровый лист придает приятный вкус студню, гуляшу, соусам.

Применение в медицине [ править | править код ]

Жирное масло (лат. Oleum Lauri ) получают прессованием семян лавра благородного [5] .

Ещё Гиппократ рекомендовал употреблять лавровое масло против тетануса, а листья — для успокоения болей при родовых потугах. Гален же применял лавр при мочекаменной болезни. Персидский врач ар-Рази использовал листья как специфическое средство при нервном тике лица. В средневековье плоды лавра применяли при кашле и как хорошее ранозаживляющее средство для волосяной части головы. Листья использовали в народной медицине при лечении лихорадки. Масляное извлечение, полученное путём настаивания листьев лавра на льняном или подсолнечном масле, применяли наружно в качестве растирания при параличах. Эфирное масло лавра является хорошим дезинфицирующим и инсектицидным средством. В прошлом его использовали для предупреждения распространения холеры, дизентерии и малярии, а дым от сжигания древесины и масла лавра — для отпугивания комаров, москитов, муравьёв.

Экспериментально доказано, что жирное масло плодов лавра может быть использовано в медицинской практике в качестве основы для изготовления свечей и шариков вместо масла какао. Измельчённые плоды и жирное масло лавра благородного входят в состав некоторых мазей, например, «бобковой» мази, которую применяют против чесоточного клеща, при ревматических болях, спазмах, невралгии.

История применения лавра в быту человеком уходит корнями в древность. Трудно сказать, насколько давно люди узнали об этом растении. В Древней Греции оно почиталось так высоко, что венцом из листьев лаврового дерева украшали головы победителей Олимпиад и даже царственных особ.

Применение лаврового листа

Лавр всегда имел хорошую и добрую славу, считался знаком силы, победы и величия. И это не случайно, так как люди издревле знали не только о семантическом статусе этого растения, но и о великолепных его целебных качествах. Лавровый лист, лечебные свойства которого известны многим, применяется очень обширно:

  • В кулинарии. Листья этого растения обладают ярко выраженным ароматом и горьковатым вкусом, что особо ценится при приготовлении пищи. Лавр часто добавляют в супы, рагу, вторые блюда, соусы, маринады и применяют при консервации.
  • В классической и народной медицине. Имея уникальный природный состав, лавровый лист, лечебные свойства которого универсальны, может помочь при различных заболеваниях. Он обладает противомикробным и антигрибковым, мочегонным, вяжущим, противораковым, иммуностимулирующим действием, улучшает пищеварение и снижает артериальное давление. Экстракты и масла лаврового листа берут как основу в производстве лекарственных препаратов и в практике народной медицины.
  • В химическом промышленном производстве. Листья лавра используются в технологическом цикле продуцирования камфоры и цинеола.

Особенности состава

Состав лаврового листа с точки зрения содержания особых химических веществ весьма интересен. В его структуру входят полезные для человека органические соединения:

  • Муравьиная и уксусная кислоты обладают свойствами натуральных антибиотиков и консервантов, способны предотвращать возникновение гнилостных процессов.
  • Масляная кислота имеет свойства энергетика, активизирует метаболические процессы. Также дает протекторное действие на толстую кишку, препятствуя возникновению в ней патологических процессов.
  • Капроновая кислота обладает свойством останавливать кровотечения и дает хороший противовоспалительный эффект.
  • Лауриновая кислота поддерживает баланс полезного для здоровья холестерина и наделена отличными противовирусными свойствами.
  • Фитостерин способен подавлять отложения вредного холестерина.
  • Линалоол – ароматическое вещество, обладающее мягким седативным воздействием на нервную и сердечно-сосудистую системы человека.
  • Камфора обладает противовоспалительным, болеутоляющим, стимулирующим кровообращение и противомикробным действием. Также это вещество оказывает на организм человека сосудосужающее, кардиотоническое, отхаркивающее воздействие, повышает артериальное давление и ЧСС.
  • Дубильные вещества обладают выраженными вяжущим, кровеостанавливающим, противовоспалительным и антимикробным действиями.

Кроме того, в лавровом листе содержится множество витаминов: А, В1, В2, В6, В9, С, РР. Это делает его ценным источником природных биологически активных компонентов. Также богат лист лавра микро- и макронутриентами. В нем содержатся кальций, калий, натрий, магний, фосфор, цинк, железо, медь, селен и марганец.

Вот как много полезных веществ заключает в себе всем доступный лавровый лист. Лечебные свойства продукт может утерять по истечении срока годности. Поэтому очень важно знать, как правильно выбрать лавровый лист.

Особенности покупки

Растение сохраняет свои уникальные качества даже в процессе заготовки. Лавровый лист, лечебные свойства которого не теряются и при высушивании, можно использовать в любом виде – существенной разницы нет. При выборе этой специи следует обратить внимание на следующие показатели:

  • Цвет. Он должен быть темно-зеленым. Листья цвета хаки скажут о том, что срок годности продукта уже истек. Листья с ржавым оттенком или покрытые пятнами говорят о том, что растение было поражено заболеванием.
  • Аромат должен быть насыщенным, приторно-сладким и немного терпким. Если этот показатель слабо выражен, значит, листья хранятся уже очень долго.

Срок хранения высушенного продукта – 1 год. Не покупайте просроченный лавровый лист, лечебные свойства и противопоказания в таком случае будут неравнозначны, причем последних будет на порядок больше. Отдавайте предпочтение продукту в вакуумных упаковках, в них все полезные вещества сохраняются лучше. Если вы приобрели свежие листья, то хранить их стоит в банке из стекла с плотной крышкой в прохладном и темном месте.

Лавр лечит от многих недугов

Ранее было описано, как много разнообразных биологически активных веществ содержит лавровый лист. Лечебные свойства, противопоказания основаны именно на механизме действия имеющихся в составе компонентов. Лавр применяют при лечении и для профилактики различных заболеваний. Из этого чудодейственного растения изготавливают настои, отвары, экстракты, а также получают эфирное масло.

Лавровое масло

Основой его является лавровый лист. Лечебные свойства, применение этого чудо-средства позволяют решить некоторые проблемы со здоровьем.

Полученное средство применяется в следующих случаях:

  • Для ингаляций при простудных заболеваниях.
  • Наружно при судорогах, пролежнях, суставных болях.
  • Для заливания в аромалампу. Распространяясь по комнате, душистое лавровое масло оказывает бактерицидное действие и убивает вирусы. Незаменимое средство во время сезонного обострения ОРЗ.
  • Для кратчайшего заживления ушибов, переломов и растяжений.

Водные настои и отвары

Основой для приготовления настоев и отваров выступает лавровый лист. Его лечебные свойства очень обширны. В качестве экстрагента можно брать воду или спирт. Чаще всего используется вода. При различных заболеваниях применяются настои разной концентрации. Насыщенность водной вытяжки можно регулировать большим или меньшим количеством сырья, взятого на определенный объем воды.

Настои и отвары на основе лаврового листа используются при следующих заболеваниях:

  • При отложении солей в организме. Готовится настой из 5 г листьев лавра и 400 мл кипятка и выдерживается в термосе в течение ночи. Это дневная норма средства, которую нужно пить дозировано, растягивая на 12 часов. Курс лечения составляет 3 дня. Затем можно отдохнуть неделю. После отдыха трехдневный курс приема отвара повторяют. Лечение проводят на фоне облегченной вегетарианской диеты со строгим воздержанием от употребления алкоголя.
  • При грибковом поражении стоп ног, повышенной потливости, зуде и жжении применяют отвар из 30 листьев лавра (на стакан воды). Смесь кипит всего пару минут, затем настаивается около трех часов. Отвар добавляется в ножную ванну, прием которой необходимо осуществлять каждый вечер в течение 10 минут. Также этот настой можно применять при различных аллергических реакциях в виде примочек наружно (при обязательном условии отсутствия аллергической реакции на сам лавровый лист).
  • При проблемах полости рта: стоматите, воспалении десен – рекомендуют полоскания водным настоем лавра, который обладает выраженным антибактериальным, вяжущим и противовоспалительным действием.
  • При повышенном содержании сахара в крови поможет настой из 10 листков лавра, заваренных в трех стаканах кипятка. Средство следует выдержать в термосе на протяжении трех часов. Затем процеженный раствор принимают трижды в день по 100 мл за 20 минут до приема пищи. При регулярном употреблении уровень глюкозы в крови приходит в норму.
  • При ячмене на глазу эффективно помогает настой из трех листов лавра, заваренных в стакане кипятка. Своеобразный чай, который необходимо настоять не менее 20 минут, выпитый в количестве шести чашек, поможет в кратчайшие сроки избавиться от этого недуга.
  • При простуде и гриппе применяют отвар из измельченных лавровых листьев. Одну ложку сырья добавляют в два стакана кипятка и варят смесь 10 минут. Далее ей нужно дать настояться. Процеженный отвар пьют по 100 мл трижды в день за 20 минут до приема пищи. Это средство борется с инфекцией и укрепляет иммунитет.
  • При остром и хроническом гайморите рекомендуют ингаляции с отваром лаврового листа. Для его приготовления в литре воды кипятят 10 листочков растения на протяжении 10 минут. Далее над горячим отваром проводят пятиминутную ингаляцию, укрывшись полотенцем. Эта процедура способствует отхождению гнойных образований из гайморовых пазух и обеспечивает противомикробное действие.

Предостережения относительно приема внутрь

Стоит отметить, что при пероральном приеме водного настоя листьев лавра может возникнуть такое неприятное явление, как запор. Данное растение обладает ощутимым вяжущим эффектом, что провоцирует задержку стула. Чтобы избежать этого, нужно параллельно с использованием лаврового настоя употреблять в пищу как можно больше грубой волокнистой пищи и соблюдать правильный питьевой режим.

Спиртовой настой

Спиртовая экстракция также способна прекрасно сохранить все лечебные свойства лаврового листа. Приготовление настоя осуществляется следующим способом: потребуется 5 листьев лавра, которые следует измельчить и смешать с 200 мл водки (40%). Данная смесь должна настояться в течение нескольких дней, после чего она готова к применению. Такой спиртовой лосьон эффективен при акне. Протирать места воспалений ватным диском, смоченным в данном средстве, нужно локально, и результат не заставит себя долго ждать. Эта настойка также может применяться при гнойничках на коже головы в качестве ополаскивателя. Эффективно средство проявило себя в лечении ревматизма и параличей в виде растираний.

Другие способы лечения лавром

В некоторых народных рецептах рекомендуют применять лавр в натуральном виде. Например, разжевывать листочки при стоматите или прикладывать их к вискам при головной боли. Смесь размятого лаврового листа с медом в виде пастилок рекомендуют при затяжном кашле и одышке. А плод этого дерева, который также обладает насыщенным ароматом, применяется для эффективного выведения токсинов и ядов из организма человека.

Применение для похудения

Многие знают, что лавровый лист, полезные и лечебные свойства которого очень разнообразны, также можно использовать для похудения. Опираясь на свойство этой специи оказывать диуретическое действие, многие используют ее для борьбы с лишним весом. Действительно, настои и отвары из этого растения способны вывести лишнюю воду из организма, что влечет за собой снижение массы тела. Препараты на основе лаврового листа способствуют очищению от шлаков, что тоже помогает похудеть.

В этих целях применяют следующие рецепты:

  • В кипящую воду (1 литр) закладывают пять листьев лавра и одну палочку корицы и варят 15 минут, затем снимают с огня и остужают, накрыв крышкой. Процеженный отвар принимают по стакану в день натощак.
  • В кипящую воду (полтора стакана) опускаются 3 листа растения и варятся в течение 5 минут. Затем полученный отвар настаивают в термосе на протяжении 4 часов. Полученный настой пьют в течение трех дней за 10 минут до приема пищи по одной столовой ложке.

Стоит отметить, что увлекаться этими народными средствами без консультации врача не следует. Лавровый лист, лечебные свойства и противопоказания которого должны быть подробно изучены, может нанести непоправимый ущерб организму.

Противопоказания к применению

Несмотря на то что у данного растения имеется много лечебных свойств, применять препараты на его основе можно не каждому человеку. Лавровый лист, как лекарство любого другого рода, имеет массу противопоказаний. Существует ряд состояний и заболеваний, при которых лечение маслом или настоем лавра может привести к серьезным негативным последствиям.

Вот список противопоказаний:

  • Беременность и лактация у женщин. Это связано со свойством лаврового листа повышать мышечный тонус, в том числе и матки. Прием настоя или отвара из этого растения может спровоцировать выкидыш или аномалии развития плода.
  • Острая форма заболевания почек, печени и сердца.
  • Язвенная болезнь желудка и 12-типерстной кишки.
  • Аллергическая реакция на лавровый лист.
  • Тяжелая степень сахарного диабета.

Применение лаврового листа может оказать существенную помощь в лечении многих недугов. Однако не стоит забывать, что он имеет ряд противопоказаний. Следует с осторожностью принимать в лечении лавровый лист, полезные и опасные свойства которого идут бок о бок. Поэтому для предотвращения негативных последствий рекомендуется обязательная консультация с врачом. Проведя полное обследование и имея заключение о состоянии вашего здоровья, доктор сможет дать профессиональную рекомендацию по поводу возможности применения лаврового листа в лечебных целях.

полезные свойства и применение в народной медицине 🚩 Нетрадиционная медицина

Многими столетиями люди отмечали чудодейственные свойства лавра. Его применяли для ароматизации помещений, считалось, что лавр изгоняет нечистую силу. Также, было замечено, что отвар и примочки с ним заживляют раны и облегчает боли в суставах. Исцеляющая способность лаврового листа обусловлена его химическим составом. Все части растения содержат в себе эфирные масла, дубильные вещества, а также горечи и смолы. Химический состав самого листа ещё более обширен. Ценные витамины группы B (B1, B2, B6, B9), витамины A, C и PP, большое содержание жизненно необходимых элементов (калий, магний, железо, селен фосфор). Кроме того, лавр содержит высокий процент разнообразных жирных кислот, в том числе Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты.

Именно благодаря своему богатому составу лавровый лист обладает внушительным набором лечебных свойств:

  1. Противовоспалительное
  2. Обезболивающее
  3. Антисептическое
  4. Кровоостанавливающее
  5. Противоотёчное
  6. Сахаропоснижающее
  7. Мочегонное
  8. Иммуномодулирующее
  9. Нормализация аппетита и пищеварения,
  10. Снижение АД.

Несмотря на то, что официально лавр не признан лекарственным растением, его эфирное масло используется в фармакологии при проведении экспериментов. Некоторые фармацевтические предприятия также используют эфирное масло в производстве противовоспалительных (обезболивающих) мазей для суставов. Имеется в виду лавр камфорный – источник камфорного масла. Именно оно оказывает терапевтическое действие. В ходе ряда лабораторных исследований доказано, что эффективность эфирного масла лаврового листа в качестве обезболивающего и противовоспалительного средства не уступает болеутоляющим и нестероидным препаратам.

Народная медицина нашла множество применений исцеляющим свойствам лаврового листа.

Сушеные листья используют для приготовления водного настоя, применяемого при суставных болях. Свежий лавровый листья растирают и используют для заживления ран и ожогов. Бобковая мазь – ещё одно чудо народной медицины. Изготавливают её из ягод лаврового дерева, а терапевтическое действие обусловлено входящим в состав ягод жирным маслом. Ягоды выжимают и на выходе получают густую жирную массу зеленого цвета с пряным ароматом. Применяется данное средство наружно при ревматизме и мышечных спазмах.

Ещё одно свойство лавра, которое нельзя оставить без внимания – антибактериальное. Благодаря летучим соединениям в своём составе, он применяется для изготовления благовоний, свечей и мыла. Также для ароматизации помещения можно просто разложить листья и убрать через несколько дней, периодически повторяя процедуру. Имеются сведения, что это помогает избавиться от мух и прочих насекомых - вредителей в доме. Лавровый лист является доступным средством для лечения болезней, а значит, улучшает качество жизни. Присмотреться к нему внимательней действительно стоит.

Koffeek.by - Koffeek.by | Koffeek.by

 

 


Семейство лавров весьма обширно, к нему относится даже корица. На наших кухнях присутствует преимущественно лист благородного лавра. И это очень хорошо, потому что другие виды лавра (малабарский, калифорнийский, азорский), используемые в кулинарии заокеанских стран, сильно горчат.

 

 

 


Целебные свойства лаврового листа

 

 


В официальной медицине используют только эфирное масло лавра. Его вводят в состав противовоспалительных мазей, применяемых для лечения травмированных мышц и суставов.
В народной медицине применение гораздо шире:
• Настой или отвар лаврового листа употребляют для повышения иммунитета, для выведения шлаков из организма, для нормализации артериального давления.
• Лавр улучшает пищеварительные процессы и тонизирует сердечную мышцу.
• Еще отвар обладает мочегонным и потогонным свойством.
• Его же используют для лечения почечной колики, нервных расстройств, стоматита.
• Ингаляции с лавровым эфирным маслом назначают при инфекции верхних дыхательных путей. Лавровое масло считается хорошим средством против гайморита.

 

 

 

Лавровый венок на каждом столе

 

 


Лавровый лист используют в приготовлении бульонов и супов, вторых блюд и гарниров, при консервировании овощей, рыбы, грибов, для всевозможных рассолов, при сухой засолке сала.
Гораздо реже для кулинарных целей используются семена лавра, поскольку в них высокая концентрация эфирных масел. Доминируя над остальными ароматами, семена могут испортить блюдо.
Но и лавровый лист требует определенных способов применения:
• Чрезмерное количество лавра придает блюду и консервации горечь: на 1 банку маринованных продуктов требуется всего 1–2 лавровых листика.
• В суп лист добавляют за 5–10 минут до конца варки, а после приготовления вообще удаляют из кастрюли, чтобы суп излишне не настоялся на лавре.
• Рыба и мясо тоже выигрывают от присутствия листочков, во вторые блюда можно добавить эту приправу за 20 минут до конца и не удалять.
Отвар лаврового листа для выведения шлаков
Лавровый лист – мощное очищающее средство, он великолепно выводит соли и шлаки, поэтому незаменим при лечении подагры, например. Однако питье отвара может привести к расстройству пищеварения. Поэтому некоторые травники советуют прежде, чем начать лечение лавровым листом, очистить кишечник соответствующим фитосбором (обычно на основе коры крушины) или очистительными клизмами в течение недели. А теперь рецепт отвара.
Лавровый лист (10 г) заливают стаканом воды (можно чуть больше), доводят до кипения и настаивают в термосе. Через 2 часа отвар готов. Понемногу его выпивают в течение дня. Если никаких неприятных ощущений нет – пропейте 5 дней, потом сделайте перерыв. Через неделю можно повторить курс очищения.
10 лавровых листиков залейте тремя стаканами крутого кипятка и дайте настояться 3 часа. Выпивайте примерно 1/2 стакана ежедневно и желательно до 3 раз в день в течение недели.

 

 

 

Предостережения!
При желчно-каменной и мочекаменной болезни используйте лавровый лист только в качестве приправы!
Настой и отвар лавра с любой целью пьют только после предварительной очистки!
При иммунодефиците.

 

 

 

лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания, формула цветка

В медицине

Фармакопейная статья, посвященная плодам лавра благородного, входила в первое издание Фармакопеи России, вышедшее в 1866 году. Бобки, так в то время назывались плоды лавра, и получаемая из них бобковая мазь были исключены из Российской Фармакопеи только к VII изданию, вышедшему после революции и гражданской войны уже в советской России. В настоящее время лавр благородный не является фармакопейным растением и не входит в Реестр лекарственных средств РФ. Тем не менее, листья лавра являются популярной и разрешенной пряной пищевой добавкой, а масло растения можно приобрести в аптеке, где оно разрешено к продаже в качестве косметического средства. Лавр благородный способен стимулировать секреторную и двигательную активность желудочно-кишечного тракта, сердечную деятельность, оказывает противовоспалительное, антибактериальное, спазмолитическое, вяжущее, диуретическое, жаропонижающее и вяжущее действие.

Противопоказания и побочные действия

У лавра благородного есть ряд противопоказаний. Настои, вытяжки и отвары лаврового листа противопоказаны беременным, кормящим женщинам и детям до 5 лет. Нельзя употреблять их и лицам с мочекаменной болезнью, при острой или хронической почечной недостаточности, при различных нефритах, тяжелой форме сахарного диабета. При этом употребление «лаврушки» в качестве пряности данным категориям лиц в умеренных дозах разрешено. Перед употреблением лавра благородного в лекарственных целях следует получить консультацию лечащего врача.

В кулинарии и пищевой пром-ти

Листья и масло лавра благородного широко применяются в мировой кулинарии. Листья лавра, которые российские кулинары часто ласково называют «лаврушкой», придают блюдам приятный легкий аромат и горьковатый, пикантный привкус. Их применяют как свежими, так и сушеными, иногда смолотыми в порошок. Лавровым листом приправляют соусы, подливы, бульоны и супы, его кладут в мясные, рыбные и овощные вторые блюда, закуски. Он – незаменимая пряность в солениях, при мариновании и консервировании. Лавровый лист обязательная составляющая многих знаменитых пряных смесей, включая букет гарни и хмели-сунели. В европейской кулинарной традиции лавровый лист порой добавляют в сладкие блюда – компоты, варенья, десерты. Пищевая промышленность использует лавровый лист при производстве колбас, ветчин, паштетов, различных соусов и мясорыбных консервов. Масло лавра благородного применяется в производстве ликера, кондитерских изделий.

В косметической пром-ти

Жирные и эфирные масла лавра благородного нашли применение в косметической промышленности. Знаменитое алеппское мыло, благотворно влияющее на сухую кожу лица и тела, способствующее мягкому очищению и заживлению ран, исчезновению угрей и восстановлению нормального гидро-липидного баланса, в основном состоит из масла лавра благородного. Это масло входит в состав уходовых средств для жирной, проблемной кожи, оно борется с угревой сыпью, хорошо заживляет раны, снимает воспаления. Добавляют масло лавра в шампуни, бальзамы и маски, предназначенные для борьбы с жирной себореей, это масло укрепляет волосы, стимулирует их рост, борется с секущимися кончиками. Хорошо «работает» оно и в антицеллюлитных кремах для тела. Массажное масло, изготавливаемое с использованием масла лавра, помогает снимать болевые ощущения после напряженных тренировок, помогает при растяжениях и ушибах. Добавляют экстракт лавра благородного и в зубные пасты, а также в ополаскиватели для полости рта, где он играет роль противовоспалительного и дезинфицирующего компонента, устраняет неприятный запах. Так как растение способно «противостоять» обильному потоотделению, лавр является популярной добавкой в дезодоранты и антиперспиранты.

В других областях

В ароматерапии

Эфирное масло лавра благородного применяют в ароматерапии. Считается, что оно способно снять нервное напряжение, борется с депрессивными состояниями, переутомлением, оказывает легкое снотворное действие, улучшает память, стимулирует иммунную систему.

В других областях

Эфирное масло лавра благородного – один из промышленных источников получения камфары и цинеола, применяемых в том числе и в медицинских целях.

В странах с мягким средиземноморским климатом лавр благородный выращивают в качестве садово-декоративного растения. Его яркая вечнозеленая пирамидальная крона легко поддается формированию, и деревья радуют глаз шаровидными, коробчатыми и иными формами, придаваемыми им садово-парковыми дизайнерами. В странах с более суровым климатом лавр выращивают в теплицах, зимних садах, также есть сорта, которые можно выращивать в качестве комнатного растения. Лавр выполняет не только декоративную функцию, но и обогащает воздух фитонцидами. Именно зарослям лавра во многом обязаны здравницы Крыма своим целительным воздействием на больных туберкулезом.

Лавровый лист в народной медицине: свойства и применение

Лавровый лист — совершенно уникальная специя, позволяющая сделать кухню более разнообразной, а блюда, которые готовятся с ее применением, незабываемыми, ароматными и по-особенному вкусными. Но это далеко не единственная заслуга лавра.

Лист лавровый — прекрасное народное лекарственное средство, которое можно использовать в лечении и профилактике многих заболеваний. Итак, лавровый лист в народной медицине:

ТОП-5 областей применения

  1. Артроз и артрит.
    Напиток на основе лаврового листа способен эффективно сглаживать симптомы этих недугов, облегчать дискомфорт и боль, связанные с ними, а также — способствовать выздоровлению. Как его готовить? 5-6 граммов листа нужно положить в посуду, желательно — эмалированную и с крышкой. В ней они будут кипятиться около 4-5 минут в 260-310 мл питьевой воды. По прошествии этого времени, все следует перелить в термос и так оставить на пару часов, плотно его закрутив. Далее — процедить и принимать в течение всего дня небольшими порциями (по несколько глотков). Курс — не менее 7 суток.
  2. Почечная недостаточность.
    Листья лавра нужно измельчить. Затем, залив их 550 мл воды (примерно 2 стакана), на сильном огне довести до состояния кипения, затем выключить и настоять под крышкой 1,5-2 часа. Принимать 2 раза в сутки. За один прием употреблять примерно столовую ложку приготовленного средства. Средний курс — до 10 дней.
  3. Пролежни и боли в суставах.
    В этих случаях средство из листа используется наружно. 35 граммов листьев лавровых измельченных заливаются 200 граммами масла льняного. Все это томится на водяной бане до 1 часа, а затем — процеживается. Можно использовать практически неограниченное количество времени.
  4. Спастические боли.
    5 граммов сухих листьев измельчить и засыпать в термос, залив сразу 350 миллилитрами кипятка. Процедить после 2 часов настаивания. Пить небольшими глотками в течение 12 часов, не более 2 дней.
  5. Нейродермит и псориаз.
    Как ни странно, но в этом случае нужно готовить настой из 10 крупных листьев, который необходимо пить. Листья положить в термос, залить 0,5 л кипятка, настоять 1-1,5 часа, процедить. В течение 2 недель пить за 15 минут до еды небольшими порциями 3 раза в сутки.

 

Свойства лаврового листа

Кроме перечисленных выше областей применения, лавровый лист имеет еще одно отличное свойство в народной медицине: общеукрепляющее. Дело в том, что в нем содержится много минералов и даже некоторые витамины, которые позволяют укрепить организм.

Лавр содержит в себе эфирные масла, облегчающие дыхание при астме, простудных заболеваниях. Регулярное добавление его листьев в блюда помогает укрепить память, улучшить скорость реакции и повысить эмоциональную стабильность. В ходе последних исследований, проводимых в США в 2015-2016 годах, было доказано, что отвар из лавровых листьев помогает в прочистке сосудов, забитых холестериновыми бляшками и мелкими тромбами. Как оказалось, американцы широко используют эту специю в приготовлении пищи и даже в косметической промышленности.

Очень большой плюс в том, что у нас, как и во всех странах бывшего СССР, лавровый лист тоже находится в особом почете. Во многом, благодаря своей широкой доступности в плане его стоимости. И оказывается, что это очень хорошо, если учитывать его целебное воздействие на наш организм.

Лист практически не имеет противопоказаний и не вызывает никаких побочных эффектов. Это абсолютно натуральный, безопасный и целебный продукт. Пользуйтесь и будьте здоровы!

Лавровый лист

Abstract

Лавровый лист ( Laurus nobilis ) - многолетний кустарник, относится к семейству лавровых (Lauraceae). Его выращивают в европейских, тропических, субтропических и азиатских странах. Он использовался в течение тысяч лет для пищевых ароматизаторов, эфирных масел и в традиционной медицине. В основном он содержит дубильные вещества, флавоны, флавоноиды, алкалоиды, эвгенол, линалоол, метилхавикол и антоцианы. Содержание каждого из этих химических компонентов варьируется в зависимости от типа видов или сортов, а также от условий выращивания, таких как тип почвы, погода, орошение, обрезка и другие методы садоводства.Залив является важным компонентом нескольких промышленных приложений, от продуктов питания до косметики и фармацевтических продуктов. Лавровый лист обладает многими биологическими свойствами, такими как активность заживления ран, антиоксидантная активность, антибактериальная активность, противовирусная активность, иммуностимулирующая активность, антихолинергическая активность, противогрибковая активность, активность репеллентов насекомых, противосудорожная активность, антимутагенная активность, а также анальгетическая и противовоспалительная активность.

Ключевые слова: Противовоспалительное средство, Лавровый лист, Пищевой ароматизатор, Laurus nobilis , Народная медицина

1.Ботаника

1.1. Введение

Лавровый лист (Laurus nobilis) ( ) - вечнозеленый многолетний кустарник, относящийся к семейству лавровых (Lauraceae). Он использовался в течение 1000 лет и является важным ингредиентом в кулинарии и во многих традиционных практиках ( Parthasarathy et al., 2008, ). Род Laurus насчитывает от 24,00 до 25,00 видов, и их разновидности происходят из Южного Средиземноморья, субтропиков и тропиков Восточной Азии, Южной и Северной Америки, Балкан и Малой Азии.Большая вариативность среди видов во многом объясняется неопределенностью точного числа видов. Из-за морфологии, окраски цветов, среды роста, листьев, стеблей и химического состава обнаруживается изменчивость. Традиционно встречаются два вида лавров: Laurus azorica и L. nobilis . Существует ряд растений вне рода Laurus с общим названием лавровый лавр, включая лавровое дерево, или просто залив (Pimenta racemosa) ( Akgül et al., 1989 ). L. nobilis известен под разными названиями. На урду он известен как teejh pat. По-английски его обычно называют лавровым листом или сладким заливом. По-арабски он известен как варак гаар . На немецком языке он известен как lorbeer . По-гречески это называется дафни . В Индии, особенно на хинди, это называется тэджпатта. В Мегхалае производство единицы лаврового листа колеблется от 30 до 70 кг с дерева в год, но в Непале средний диапазон составляет 13 кг сухих листьев.Около 900 тонн лаврового листа производится в районе Удайпур, а 2100 тонн экспортируется Непалом в Индию ( Choudhary et al., 2014 ). Регионы Эгейского моря и Восточного Средиземноморья являются крупнейшими районами сбора лаврового листа на экспорт ( Nurbaş and Bal, 2005, ). В 2002 году Турция экспортировала в США 4869 тонн лаврового листа ( Дениз, 2012 год - ).

1.2. История / Происхождение

Лавровый лист произошел, скорее всего, из Южной Азии, откуда он распространился в Малую Азию и по всему миру.

1.3. Демография / Расположение

Лавровый лист выращивают в различных экологических и климатических условиях. Влажная песчаная почва с большим количеством воды или влажные атмосферные условия вблизи берега океана являются оптимальными и лучшими условиями для быстрого обильного роста ( Patrakar et al., 2012 ). В более теплую погоду листья могут гореть; поэтому предпочтительны частичная солнечная тень, хорошо дренированная песчаная почва с некоторой влажностью и диапазон pH 4,5–8,2. Залив приносит черные плоды и желтовато-белые пушистые цветы в более теплых местах.Температура ниже 28 ° F и сильные заморозки убьют залив ( Kemp et al., 1983, ). Залив широко растет в следующих странах: Индия, Пакистан, другие страны Юго-Восточной Азии, некоторые острова Тихого океана, Австралия, побережье Средиземного моря и Южной Европы, Греция, Португалия, Франция, Турция, Испания, Алжир, Марокко, Бельгия, Центральная Америка, Мексика, юг Соединенных Штатов и Канарские острова ( Parthasarathy et al., 2008 ).

1.4. Ботаника, морфология, экология

Лавровый лист произрастает в Южной Европе ( Patrakar et al., 2012 ). Это разветвленный листопадный кустарник высотой до 6–8 м и диаметром до 15–40 см с гладкой, тонкой и коричневой корой с тенистой кроной ( Patrakar et al., 2012, ). Листья очередные, ланцетные, двупарчатые, с гладкими или острыми краями, длиной 29–30 см, содержащие 24 листочка ланцетной формы, длиной 4,8–4,9 см и шириной 1,7–1,8 см с черешком длиной 0,5 см. Цветки эбрактеатные, четырехлопастные, белые, душистые и маленькие, с 8–12 мужскими тычинками и от двух до четырех женских стаминоидов. Плоды размером 10–15 мм в небольших скоплениях, яйцевидные, с тонким околоплодником, вмещающим семена шпинатно-зеленого цвета. и черный при созревании.Чашечка опушенная, с пятью расщелинами и пятью лепестками, а также голыми железками, свободными и белыми.

2. Химия

Лавровый лист имеет резкий и горький вкус. Разница в аромате и аромате связана с наличием эфирных масел в листьях и других частях растения. Он содержит флавоноиды, дубильные вещества, эвгенол, лимонную кислоту, углеводы, стероиды, алкалоиды, тритерпеноиды и эфирные масла. Обнаружены антиоксидантные свойства экстракта лаврового листа, содержащего фенольные соединения.Каждый из этих химических компонентов различается в зависимости от вида. Танин представляет собой жидкий гликозид, полученный из полипептида и сложноэфирного полимера, который может гидролизоваться путем секреции желчи (3, 4, 5-тринидроксид бензойная кислота) и глюкозы ( Sumono, 2008 ). Танин или танатовая кислота, выделенная из некоторых частей растений, можно найти на рынке. Порошок кремового цвета, ароматный, с вяжущим вкусом ( Sumono, 2008 ). Танин используется как вяжущее средство для желудочно-кишечного тракта или кожи и может вызывать осаждение белка клеточной мембраны.Он также обладает небольшой проникающей способностью, поэтому может влиять на проницаемость клеточной мембраны.

Лавровый лист имеет следы жиров; (то есть присутствует небольшое количество), поэтому он имеет низкую калорийность. Он также известен как хороший и основной источник витамина А и многих минералов. Одна унция лаврового листа дает 54 калории, 1–1,2 г белка, 12–13 г углеводов, небольшое количество жира, 1–1,5 мг железа (Fe), 51–53 мг кальция (Ca), 2000–3000 МЕ. витамина А, 14–15 мг витамина С и небольшое количество калия.Семена залива богаты пищевыми волокнами. В лавровом листе такие соединения, как эвгенол (11–12%), метилэвгенол (9–12%) и элемицин (1–12%), важны для пряного аромата лаврового листа и для определения эффективного качества лавровый лист, они используются как важные факторы влияния ( Biondi et al., 1993, ). Содержание эфирных масел в листьях варьируется от 0,8% до 3%, а в сухих плодах лаврового дерева - от 0,6% до 10%. Структуры некоторых активных соединений, содержащихся в лавровом листе, приведены в .

Структуры некоторых активных соединений, обнаруженных в лавровом листе.

3. Послеуборочная техника

Лавровый лист можно собирать в любое время года с полностью зрелого растения. Свежий лавровый лист имеет горьковатый и острый вкус; поэтому перед употреблением листья следует просушить. Собрав лист, его нужно оставить на 48–72 часа для просушки. Лучше и глубже вкус свежесушенных листьев. Следует избегать сбора урожая, когда растение влажное.

4. Обработка

Залив потребляется различными способами и для различных целей.Помимо свежих листьев, к другим распространенным обработанным формам лавра относятся целые сухие листья, замороженные, измельченные листья и экстрагированные эфирные масла. Листья можно хранить в замороженном виде для дальнейшего использования в течение длительного времени, по истечении срока хранения в свежем виде. Для сушки лаврового листа доступны разные методы сушки. Традиционно сушат на открытом воздухе 10–12 дней. Сушка на солнце имеет некоторые недостатки, такие как естественная потеря цвета и потеря эфирного масла, что приводит к низкой рыночной стоимости лаврового листа. Сушка горячим воздухом при 60 ° C - лучший метод производства лаврового листа.Паровая дистилляция - лучший метод восстановления эфирных масел лаврового листа. Эфирное масло, получаемое из лаврового листа, бывает двух видов: жирное масло и эфирное масло, которые собирают из лавровых плодов ( Bozan and Karakaplan, 2007, ).

5. Добавление ценности

Лавровый лист можно комбинировать с множеством других трав, включая гвоздику, тимьян, помидоры, горчицу, петрушку, перец, шалфей и перец, для использования в супах, рагу, а также с рыбой и овощами. , и мясо.Лавровый лист с гвоздикой и тимьяном используется для формирования томатного щербета. Лавровый лист с говяжьим бульоном и большими яичными желтками образует заливной томатный суп по-провански. Лавровый лист с цельными семенами сельдерея, цельной гвоздикой, перцем, сушеной петрушкой и тимьяном можно использовать в букете гарни. Пирог из лаврового листа можно приготовить, используя молоко, сахар, масло, яйца, муку для выпечки и разрыхлитель с лавровым листом. Листья лавра содержат эфирное масло, напоминающее камфору, которое можно использовать в качестве охлаждающего средства, инсектицида, гермицида и раздражителя. Обжарка семян лавра придает им пряный кофейный вкус, а, убрав остроту, они становятся хрустящими и коричневыми.Мелкие листья лавра используются в салатах, рисе и вегетарианских блюдах. Его древесные ветви можно использовать в приготовлении мяса, напитков и супов, а кора листьев используется в качестве приправы для многих специй. Лавровый лист имеет универсальное промышленное значение, так как сушеные листья и эфирные масла придают приятный вкус пище, например, мясным продуктам, консервированным супам, тушеным блюдам, выпечке, колбасам, рыбе, косметике и лекарствам. Специи и эфирные масла лаврового листа могут продлить срок хранения продуктов, поскольку они обладают антимикробным и антиоксидантным действием ( El et al., 2014 ). Охлаждение лаврового листа лучше сохраняет вкус этого куста, чем сушение.

6. Использование

Многие травы и специи вносят значительный вклад в здоровье, несмотря на небольшое потребление, поскольку они полны антиоксидантов и определенных минеральных соединений. Неясно, сколько заливного нужно употреблять, чтобы получить его пользу для здоровья. У исследователей нет особых рекомендаций по конкретному количеству использования. Тем не менее, залив полон антиоксидантов и является хорошим источником минералов и пищевых волокон.Он дополняет пищевой вкус, а лавровый чай используется для лечения боли в животе, очистки легких, простуды и боли в горле. Припарка из лавровых листьев используется для лечения ревматизма и невралгии (Goodrich et al., 1980). Чтобы избавиться от головной боли, помещают лавровый лист в ноздрю или под повязку на голову, чтобы облегчить эту боль. Традиционно его использовали для лечения желудочно-кишечных заболеваний, таких как нарушение пищеварения, метеоризм, отрыжка и вздутие живота, а также как мочегонное средство и обладающее множеством обезболивающих эффектов ( Elmastaş et al., 2006 ). Залив отлично подходит для придания аромата и вкуса еде и многим блюдам с дополнительной пользой для здоровья.

Залив имеет множество применений, от кулинарии до религиозных. Есть ряд любопытных поверий, связанных с историческим использованием лаврового листа. В храме в Дельфах, посвященном Аполлону, использовалось много лавровых листьев. Крыша была сделана из лаврового листа, и жрицы должны были съесть его, прежде чем давать свои оракулы. Возможно, этому способствовали слабые наркотические свойства бэя. Таким образом, лавровый лист помогает с психическими способностями, особенно с пророческими сновидениями, ясновидением, защитой, исцелением, очищением, силой, желаниями, магией, экзорцизмом, гаданием, видениями, вдохновением, мудростью, медитацией, защитой и доступом к творческому миру.Израильское общество считает лавровый лист символом победы над несчастьем; они были очень впечатлены этим деревом . Древние жители Средиземного моря говорили, что это дерево излучает защитную силу и предохраняет их от несчастий, поэтому его сажают возле домов, чтобы не допустить попадания молнии. Римляне и греки использовали его как повязку на голове, в основном, для своих уважаемых граждан, поэтов, героев и священников, и они считают, что сон с лавровым листом сделает человека поэтом. Римляне также верили, что это дерево защищает от молний, ​​поэтому император Тиберий всегда держал шляпу из лаврового листа, потому что боялся грозы; и от ведьм и волшебников.Французы иногда называют залив «ягодами залива» и короновали умных людей его ягодами и листьями, которые сжигают, чтобы увеличить психические силы и защитить от зла ​​и негатива. Китайцы верят, что для устранения злых беспорядков и скрещенных состояний можно использовать лавровый лист с промытой водой. Многие люди держали их в сумках для моджо, чтобы предотвратить нежелательное вмешательство людей.

Выходя за рамки ритуального использования, залив использовался в кулинарии, и он универсален, поскольку используется в широком спектре блюд, соусов и приправ.Он является важным ингредиентом многих трав и используется в супах, тушеных блюдах и начинках, а также в рыбе, мясе, овощах, соусах, соленьях и колбасах. Его легко смешивать со многими другими травами, такими как чеснок, горчица, перец, петрушка, розмарин, тимьян и орегано. Залив также может быть важным ингредиентом чая, масел, сыров и спиртных напитков, а его эфирное масло используется в косметической промышленности для изготовления мыла, духов, полуфабрикатов, напитков и стоматологических товаров. Залив имеет множество традиционных медицинских применений.Листья используются для лечения кожной сыпи, боли в ушах и ревматизма. Листья имеют ароматный аромат, поэтому их хранят в тканях и используют, чтобы скрыть неприятный запах изо рта. Листья этого растения, имеющие запах перца и гвоздичный вкус, используются в кулинарии. В дополнение к кулинарии листья и кора используются при лечении ревматизма, тошноты, рвоты, лихорадки, анемии, запаха тела, диареи и колик из-за наличия вяжущих, ароматических, возбуждающих и ветрогонных свойств. Семена, смешанные с медом или сахаром, используются при кашле и дизентерии у детей.

Лавровый лист, обладающий противодиарейной, противовоспалительной и противодиабетической активностью, используется для улучшения иммунной системы. Антиоксиданты, такие как витамин C, витамин E и каротиноиды, используются во многих пищевых источниках и используются для снижения уровня холестерина и мочевой кислоты в крови. Лавровый лист содержит много сесквитерпеновых лактонов, которые отвечают за ингибирование выработки NO, т.е. обладают противовоспалительным действием, ингибируют абсорбцию алкоголя и могут улучшать активность глутатион-S-трансферазы печени ( Fang et al., 2005 ). В лавровом листе с помощью биопробы идентифицированы различные цитотоксические и индуцированные апоптозом соединения. Многие компоненты эфирного масла лаврового листа, такие как эвгенол, метилэвгенол и пинен, обладают противосудорожной активностью, в то время как эвгенол, метилэвгенол и цинеол вызывают седативный эффект и двигательные нарушения ( Sayyah et al., 2002, ). Эфирное масло этого листа также обладает болеутоляющим и противовоспалительным действием ( Barla et al., 2007, ). Многие полярные соединения, такие как флавоны, флавонол и фенолы, присутствуют в метанольном экстракте лаврового листа и проявляют антиоксидантную активность.

Традиционно его использовали в качестве лекарственного средства для лечения ряда заболеваний, таких как ревматизм, растяжения связок, несварение желудка, боли в ушах, а также для усиления потоотделения ( Fang et al., 2005 ). В различных исследованиях сообщалось, что лавровый лист также можно использовать для лечения диабета и мигрени ( Fang et al., 2005, ). Его используют с теплой водой для питья для лечения внутренних недугов; в результате избыток воды выводится из организма при мочеиспускании и действует как рвотное средство, вызывая рвоту.Свежие зрелые листья используются для лечения дизентерии, воспалений и заложенности почек. Лавровый лист также традиционно используется для лечения артрита, головной боли, грибковых заболеваний, анорексии, простуды, катаракты, диареи, колической язвы, закуски, невралгии и стимуляторов пищеварения ( Parthasarathy et al., 2008, ). Залив эффективен против многих инфекций, вызванных грибами, вирусами, бактериями и простейшими. Bay также полезен для подавления роста канцерогенных клеток. Листья лавра специфичны при многих лихорадках, кашле, гриппе, бронхите, астме, гриппе, кашле, простуде, снижают уровень холестерина в крови, ветряной оспе, диарее и обладают антистрессовыми средствами.Сок залива - эффективное лекарство от боли в глазах и куриной слепоты, которая, как правило, вызвана дефицитом витамина А. Семена залива являются слизистыми и облегчают несварение желудка, боль в горле, запоры и диарею.

7. Фармакологическое использование

7.1. Активность заживления ран

Водный экстракт L. nobilis сравнивали с водным экстрактом Allamanda и обнаружили, что он обладает лучшей активностью заживления ран. Многие модели заживления ран иссечения и разреза использовались для оценки активности заживления ран.Многие факторы были изучены для оценки активности заживления ран, таких как прочность на разрыв, вес грануляционной ткани, скорость закрытия раны, период эпителизации, гистопатология грануляционной ткани и содержание гидроксипролина в грануляционной ткани. Было обнаружено, что животные, обработанные лавровым листом, имели достаточно высокую скорость сокращения ран, содержание гидроксипролина и массу грануляционной ткани. Животные, получавшие лавровый лист, показали большее количество воспалительных клеток и меньшее количество коллагена по сравнению с животными, получавшими Allamanda cathartica ( Nayak et al., 2006 ).

7.2. Антиоксидантная активность

Этаноловые экстракты L. nobilis показали мощную антиоксидантную активность. Антиоксидантную активность определяли, оценивая улавливание свободных радикалов, улавливание перекиси водорода, улавливание супероксидных анион-радикалов, восстанавливающую способность и анализы хелатирования металлов. Сильная антиоксидантная активность лаврового листа наблюдалась в эмульсии линолевой кислоты при концентрации 20, 40 и 60 мкг / мл (94,2%, 97,7% и 98,6% ингибирования перекисного окисления липидов соответственно).Антиоксидантная активность этанольного экстракта может быть связана с фенольными соединениями, присутствующими в экстракте ( Elmastaş et al., 2006 ).

7.3. Противосудорожная активность

Эфирное масло листьев L. nobilis показало противосудорожную активность у мышей. Компоненты эфирного масла, такие как эвгенол, пинен и метилэвгенол, ответственны за эту активность ( Sayyah et al., 2002, ).

7.4. Обезболивающие и противовоспалительные

Эфирное масло L. nobilis показало обезболивающее и противовоспалительное действие у мышей и крыс ( Sayyah et al., 2003 ). Этанольный экстракт, полученный из листьев и семян лаврового листа, также проявляет наивысшую противовоспалительную активность при использовании модели отека задней лапы, индуцированного каррагинаном ( Kozan et al., 2006, ).

7,5. Антимутагенная активность

Этилацетатный экстракт лаврового листа содержит 3-кемпферил p- кумарат антимутаген, который был идентифицирован экспериментально и очищен хроматографически. Антимутагенность обусловлена ​​десмутагенным действием, которое превращает метаболически активированную форму Trp-P-2 в ее решающую канцерогенную форму ( Samejima et al., 1998 ).

7.6. Иммуностимулирующая активность

Иммуностимулирующее действие порошка лаврового листа было показано на радужной форели при введении в нее диетических компонентов. Три группы радужной форели получали экспериментальные рационы. Через 21 день были исследованы неспецифические иммунные параметры, такие как фагоцитоз лейкоцитов крови, внеклеточная или внутриклеточная респираторная активность, лизоцимы и уровни белка, которые показали иммуностимулирующую активность ( Bilen and Bulut, 2010 ).

7.7. Противовирусная активность

Эфирное масло L. nobilis , содержащее компоненты бета-оцимена, 1,8-цинеола, альфа-пинена и бета-пинена, было зарегистрировано для ингибирующей активности in vitro против репликации SARS-CoV и HSV-1. Эфирное масло обладает этой активностью со значением IC 50 , равным 120 мкг / мл, и индексом селективности 4,16 ( Bilen and Bulut, 2010, ).

7,8. Антихолинергическая активность

Эфирное масло, спиртовой экстракт и отвар л.nobilis , как сообщалось, обладал антихолинергической активностью в отношении фермента ацетилхолинэстеразы (AChE) и демонстрировал хорошую антихолинергическую активность. Этаноловая фракция лаврового листа, составляющая около 64%, также проявляла эту ингибирующую активность ( Ferreira et al., 2006, ).

7.9. Средство от насекомых

Сообщалось, что эфирные масла L. nobilis , экстрагированные из семян, обладают репеллентной активностью против Culex pipiens ( Erler et al., 2006, ).

7.10. Противомикробная активность

L. nobilis эфирное масло, метанольный экстракт масла семян. и масло семян in vitro проявило антибактериальную активность. Однако метанольный экстракт масла семян имеет более эффективное антибактериальное действие, чем эфирное масло и масло семян ( Ozcan et al., 2010, ). Аналогичным образом, в другом отчете антибактериальная активность эфирного масла L. nobilis была определена против Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, и Staphylococcus intermediateus. Эфирное масло L. nobilis показало хорошую антибактериальную активность с минимальными ингибирующими концентрациями 0,35 и 0,56 мг / мл соответственно. Основной компонент лаврового листа, 1,8 цинеол, может быть ответственным за его антибактериальную активность ( Derwich et al., 2009, ). Противогрибковая активность L. nobilis была исследована на семи штаммах патогенных грибов растений in vitro в различных концентрациях, таких как 50, 125 и 250 мкг / мл. Наибольшая противогрибковая активность была получена против гриба Botrytis cinerea при концентрации 250 мкг / мл ( Patrakar et al., 2012 ).

7.11. Акарицидная активность

Акарицидная активность масел лаврового листа наблюдалась против Psoroptes cuniculi. Акарицидная активность лаврового масла привела к 73% смертности при концентрации 10%, а при 5% средняя активность была значительно снижена до 51% ( Macchioni et al., 2006, ).

Углубленное исследование лекарственного использования лаврового листа

Органический лавровый лист - распространенная приправляющая трава, используемая в индийской кулинарии.Он используется из-за его ароматного вкуса и добавляется в несколько блюд медленного приготовления, таких как тушеные блюда, супы, пулао и бирьяни. Несмотря на то, что его вынимают из блюда перед подачей на стол, он может содержать несколько питательных веществ, которые предотвращают многие хронические заболевания.

Например, содержание пищевых волокон в органическом лавровом листе способствует пищеварению и здоровому кишечнику. Вот почему растет число людей, употребляющих органический чай из лаврового листа. Есть и другие преимущества для здоровья от использования лаврового листа в повседневной кулинарии.В этой статье мы рассмотрим пять основных лечебных применений лаврового листа, их питательную ценность и подробнее рассмотрим эту богатую питательными веществами траву.

Источник изображения: Мокша Мантра

Что такое лавровый лист?

Лавровый лист, также известный как лавровый лист, является листом дерева Laurus nobilis, вечнозеленого дерева из семейства Lauraceae. Он обычно встречается в жарких и влажных странах, таких как Индия, Испания, Таиланд и т. Д. Он использовался на протяжении всей истории человечества из-за своих лечебных свойств.

Несмотря на это, многие люди не знают о лечебных свойствах лаврового листа. В Аюрведе лавровый лист считается «домашним средством» от ряда проблем со здоровьем. Он используется как мочегонное и потогонное средство, вещество, усиливающее потоотделение.

Пищевая ценность лаврового листа

Органический лавровый лист - это густая трава, богатая несколькими важными минералами и витаминами. Вот обзор пищевой ценности лаврового листа:

Питательные вещества: лавровый лист
Размер порции 100 грамм
калорий 313 16%
Белок 7.61 г 13%
Углеводы 74,97 г 57%
Витамин C 46,5 мг 78%
Всего жиров 8,36 г 29%
Холестерин 0 мг 0%
Ниацин 2,005 мг 13%
Фолиевая кислота 180 мкг 45%
Кальций 834 мг 83%
Утюг 43 мг 537%
Магний 120 мг 30%
фосфор 113 мг 16%
Калий 529 мг 11%
Натрий 23 мг 2%
цинк 3.70 мг 33%
Медь 0,416 мг 46%
Марганец 8,167 мг 355%
Селен 2,8 мг 5%
Витамин А 6185 МЕ 206%
Пиридоксин 1,70 мг 133%
Пищевые волокна 26,3 мг 69%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от вашей потребности в калориях
Источник: Nutrition and You

Лавровый лист в медицине

1. Помогает бороться с раком

Одно из многих медицинских применений лаврового листа связано с его способностью предотвращать рак. Новое исследование показало, что экстракт лаврового листа - натуральное средство, которое может предотвратить или даже вылечить рак груди [1]. Исследование показало, что экстракт лаврового листа может способствовать апоптозу или запрограммированной гибели клеток, убивая раковые клетки.

2. Раствор от диабета

Исследование, проведенное в 2009 году, показало, что ежедневное употребление 1-3 граммов лаврового листа может снизить и контролировать уровни глюкозы и холестерина у человека, страдающего диабетом [2]. Это потому, что трава содержит мощные антиоксиданты, называемые полифенолами. Органический лавровый лист может регулировать и предотвращать диабет и другие сердечно-сосудистые заболевания.

3. Может лечить раны

Использование лаврового листа для лечения ран - многовековая традиция.Вот почему в лечебных целях лавровый лист также используется для уменьшения воспаления вокруг раны [3].

4. Может предотвратить образование камней в почках

Исследование доказало, что лавровый лист может помочь в лечении камней в почках, уменьшая количество уреазы в организме [4]. Уреаза - это фермент в организме, который при нарушении баланса вызывает различные желудочные расстройства, включая камни в почках.

5. Профилактика заболеваний головного мозга

Согласно древним текстам, лавровый лист является эффективным средством от судорог.Экстракт листьев содержит уникальные химические компоненты, которые могут предотвращать и лечить другие заболевания мозга, такие как эпилепсия [5].

Заключение

Органический лавровый лист используется в лечебных целях. Органический лавровый лист полон питательных веществ и должен быть включен в ежедневный рацион - от лечения небольших ран до предотвращения опасных для жизни состояний, таких как рак и заболевания головного мозга.

Попробуйте продукты из ассортимента 24 Mantra Organic и почувствуйте вкус экологически чистых продуктов.

лекарственных трав: ЗАЛИВНОЕ ДЕРЕВО - Laurus nobilis

Трава: лавровое дерево

Латинское название: Laurus nobilis


Семейство: Lauraceae (семейство лавровых)

Лавровое дерево в лечебных целях:

Лавровое дерево имеет долгую историю народного использования при лечении многих заболеваний , особенно в качестве средства для пищеварения и при лечении бронхита и гриппа. Он также использовался для лечения различных видов рака. Плоды и листья обычно не применяют внутрь, кроме как в качестве стимулятора в ветеринарной практике, но раньше они использовались для лечения истерии, аменореи, метеоризма и т. Д.В другом отчете говорится, что листья используются в основном для лечения заболеваний верхних дыхательных путей, а также для облегчения боли при артрите. Он оседает в желудке и оказывает тонизирующее действие, стимулируя аппетит и выделение пищеварительных соков. Листья обладают антисептическими, ароматическими, вяжущими, ветрогонными, потогонными, пищеварительными, мочегонными, рвотными в больших дозах, наркотическими, паразитарными, стимулирующими и желудочными средствами. Фрукт обладает антисептическим, ароматическим, пищеварительным, наркотическим и стимулирующим действием.Настой использовался для улучшения аппетита и в качестве средства против менструального цикла. Плод также использовался в производстве ветрогонных лекарств и использовался в прошлом для пропаганды абортов. Фиксированное масло из фруктов используется наружно для лечения растяжений, ушибов и т. Д., А иногда используется в качестве ушных капель для облегчения боли. Эфирное масло из листьев обладает наркотическими, антибактериальными и фунгицидными свойствами.

Описание растения:



Растение:
Вечнозеленое растение
Дерево
Высота:
12 м
(39 футов)
Цветение:
Апрель
- май

Запах:
Ароматизированный
Дерево

Среда обитания травы:

Влажные скалы и овраги, заросли и старые стены.

Съедобные части лаврового дерева:

Листья - свежие или сушеные. Пряный ароматный ароматизатор, лавровый лист обычно используется в качестве ароматизатора для супов, рагу и т. Д. И является важным ингредиентом смеси трав "Букет Гарни". Листья можно использовать в свежем виде или собирать летом и сушить. Вкус свежесушенных, измельченных или измельченных листьев сильнее, чем у свежих листьев, но листья не следует хранить дольше года, так как в этом случае они потеряют свой аромат. Сухофрукты используют как ароматизатор.Из сушеных листьев заваривают травяной чай. Эфирное масло, получаемое из листьев, используется в качестве пищевого ароматизатора. Урожайность может варьироваться от 1 до 3% нефти.

Другие виды применения травы:

Эфирное масло плодов используется в мыловарении. Растение обладает высокой устойчивостью к вредителям и болезням, считается, что оно защищает соседние растения от насекомых и проблем со здоровьем. Листья очень ароматны и могут использоваться в качестве репеллента от насекомых, сушеные листья защищают хранимое зерно, бобы и т. Д. От долгоносиков.Он также используется в качестве травы для посыпания из-за его ароматного запаха и антисептических свойств. Очень устойчив к стрижке, его можно выращивать в качестве сетки или живой изгороди на участках, подходящих для выращивания в открытом грунте. Древесина - душистая, не быстро изнашивается. Используется для выставочных работ, трости и трости для разведения костров.

Размножение лаврового дерева:

Семена - лучше всего сеять сразу после созревания ранней осенью в теплице. Выложите саженцы в отдельные горшки, когда они станут достаточно большими, чтобы с ними можно было справиться, и вырастите их в теплице, по крайней мере, в течение первого года их жизни.Посадите их на постоянное место в начале лета и дайте им некоторую защиту от холода, по крайней мере, на их первую зиму на открытом воздухе. Черенки из недозрелой древесины, июль / август в рамке. Может занять 6 месяцев. Черенки зрелых боковых побегов, 10-12 см с пяткой, ноябрь / декабрь в холодном помещении. Оставить на 18 месяцев. Высокий процент. Наслоение.

Выращивание травы:

Влажные скалы и овраги, заросли и старые стены.

Известные опасности, связанные с Laurus nobilis:

Неизвестно

Информация о растении взята из «Растений для будущего».

6 удивительных преимуществ горящего лаврового листа для здоровья

Знаете ли вы, что лавровый лист был вручен в качестве награды в честь художников? Скромный лист содержит много удивительных фактов. Его веками использовали в натуральной медицине, а лавровое дерево считается священным. Сегодня он также используется в производстве косметики. Лавровый лист обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, поэтому их ценят в лечебных целях. Вот несколько преимуществ сжигания лаврового листа (Как сжечь лавровый лист: поместите несколько лавровых листов в пепельницу, зажгите их и дайте гореть примерно 10 минут) -

1.Лечит диабет

Употребление этих лавровых листьев может снизить уровень сахара и улучшить здоровье сердца. Они чрезвычайно богаты антиоксидантами и способствуют выработке инсулина. Таким образом, они эффективны при диабете 2 типа. Они также помогают снизить уровень плохого холестерина.

2. Снижает беспокойство

Лавровый лист содержит линалоол, соединение, которое, как известно, лечит тревогу. Если вы почувствуете запах лавровых листьев в течение примерно 10 минут, вы сразу почувствуете себя лучше.Известно также, что это соединение улучшает общение.

3. Улучшает здоровье сердца

Сердце работает лучше благодаря рутину и кофейной кислоте, соединениям, которые содержатся в лавровом листе. Они предотвращают сердечно-сосудистые проблемы, укрепляя стенки капилляров сердца и помогая снизить уровень плохого холестерина.

4. Повышает иммунитет

Лавровый лист содержит витамин С, который помогает укрепить иммунную систему.Он также содержит цинк и витамин А, который полезен для глаз, носа, горла и пищеварительной системы. Они также могут быть очень эффективными при синдроме раздраженного кишечника или глютеновой болезни.

5. Удаляет перхоть

Вымойте волосы обычным шампунем. Затем смешайте лавровый лист с холодной водой и промойте. Кроме того, вы также можете получить эфирное масло лаврового листа. Возьмите около 15 капель, смешайте с шампунем и помассируйте кожу головы. Хорошо промойте и попрощайтесь с перхотью.

6. Предотвращает бессонницу

Согласно Lifehacker, лавровый лист помогает расслабить ваше тело. Они эффективны при бессоннице, поскольку успокаивают работу вашего мозга. Просто смешайте несколько капель эссенции лаврового листа с водой и выпейте перед сном, чтобы хорошо выспаться.

...

лавровый лист (Тедж Патта) Преимущества: 6 причин, почему вы должны добавить его в свои деликатесы!

Лавровый лист обычно содержится в бирьяни, пулао, супах, карри и большинстве индийских блюд.Эта кулинарная трава, также известная как tej patta , является неотъемлемой частью индийской кухни благодаря своему отличительному вкусу и аромату. Кроме того, он известен своими вековыми лечебными свойствами. Научно известный как Laurus Nobilis, лавровый лист используется для лечения различных заболеваний. Наличие в лавровом листе витаминов А и С, а также фолиевой кислоты и различных минералов делает его богатым питательными веществами травой. Добавьте лавровый лист в бульон, карри, блюда из риса и другие деликатесы, чтобы максимально использовать травы.Он не только придает блюдам сильный аромат, но и обеспечивает определенные преимущества для здоровья, которые не могут остаться незамеченными. Мы предлагаем некоторые удивительные преимущества лаврового листа, о которых вы, возможно, не знали.

Если вы еще не знали, эти преимущества убедят вас добавить лавровый лист в свое следующее лакомство.

1. Помогает улучшить пищеварение

Лавровый лист оказывает сильное воздействие на желудочно-кишечный тракт. Это помогает снизить токсичность тела и, кроме того, помогает организму нормально функционировать.Органические соединения, содержащиеся в лавровом листе, эффективны при расстройстве желудка и успокаивают синдром раздраженного кишечника (СРК). Некоторые из сложных белков не могут быть легко усвоены организмом, и именно тогда лавровый лист играет важную роль. Уникальные ферменты, присутствующие в этих листьях, способствуют эффективному пищеварению.

Считается, что лавровый лист оказывает сильное воздействие на желудочно-кишечный тракт

2. Пригоден для сердца

Органические соединения, содержащиеся в лавровом листе, включая кофейную кислоту и рутин, улучшают здоровье нашего сердца.Они укрепляют стенки капилляров в сердце и дополнительно выводят ЛПНП или плохой холестерин из сердечно-сосудистой системы.

Органические соединения, включая кофейную кислоту и рутин, содержащиеся в лавровом листе, улучшают здоровье нашего сердца.

3. Трава, идеально подходящая для диабетиков

Согласно Журналу клинической биохимии и питания, в 1-3 граммах лаврового листа в день в течение 30 дней наблюдалось снижение уровня глюкозы, холестерина и триглицеридов в крови.Лавровый лист отвечает за улучшение функции инсулина, что является благом для диабетиков.

Лавровый лист улучшает функцию инсулина, что является благом для диабетиков. 4. Действует как разрушитель стресса

Стресс - одно из самых распространенных состояний в современном мире. Чтобы лучше справляться со стрессом, добавьте в свой рацион больше лавровых листьев. Присутствие линалоола может снизить уровень гормонов стресса в организме. Эти листья помогают успокоиться и бороться с симптомами депрессии.

Эти листья помогают успокоиться и бороться с симптомами депрессии.

5. Защищает ваш организм от воспалений

Одним из наиболее важных преимуществ лаврового листа является то, что он обладает противовоспалительными свойствами; благодаря наличию уникального фитонутриента, называемого партенолидом, который может значительно уменьшить воспаление, что еще больше снижает вероятность развития таких состояний, как артрит.

Одним из наиболее важных преимуществ лаврового листа является то, что он обладает противовоспалительными свойствами. 6. Натуральное средство для заживления ран

Согласно BMC Complementary and Alternative Medicine, лавровый лист обладает антимикробными свойствами, которые помогают полностью заживить рану. Незначительные раны не только болезненны, но и могут вызвать раздражение; Лучше всего принести вам на помощь природные средства, например лавровый лист.

Сделайте лавровый лист частью своего ежедневного рациона; добавьте 2-3 сушеных листа в свои деликатесы и ощутите на себе все самое лучшее.

Лавровый лист полезен для вашего сердца - вот почему

Ромашковый, черный и зеленый - это стартовый пакет чая: его легко найти, он полон полезных свойств и обладает мягким вкусом, который понравится широкому кругу вкусов. .Это трио, безусловно, служит своим целям, но если вы хотите пополнить свой запас чая чем-то более неожиданным, чай из лаврового листа станет отличным дополнением.

Лавровый лист происходит из Средиземноморского региона, а также из Северной и Центральной Америки. Лавровый лист получают из лаврового дерева и издавна использовались в супах, тушеных блюдах и соусах из-за их сильного, слегка горького вкуса. Если вы никогда раньше не пробовали лавровый лист, по вкусу они напоминают орегано или тимьян.И, как и большинство трав, лавровый лист не только придает пище аромат, но и давно используется для заваривания и употребления в качестве чая. Если вам больше нравятся пикантные вкусы, чем сладкие, чай из лаврового листа, вероятно, станет вашим союзником.

Как и все чаи, лавровый лист полезен для организма по-своему. Здесь зарегистрированный диетолог и шеф-повар Джессика Свифт, доктор медицинских наук, объясняет пользу для здоровья, а также любые побочные эффекты или риски, о которых следует знать. Плюс советы по приготовлению идеальной чашки.

Каковы преимущества чая из лаврового листа?

1.полезен для сердца

Основное преимущество регулярного употребления чая из лаврового листа в том, что он полезен для сердца. Это из-за мощного сочетания калия, антиоксидантов и железа. «Калий жизненно важен для здоровья сердца, помогает поддерживать сердечный ритм, а также снижает кровяное давление», - говорит Свифт. Антиоксиданты помогают снизить воспаление, защищая от свободных радикалов в организме, и были связаны с уменьшением риска сердечных заболеваний. Что касается железа, оно важно для здоровья сердца, поскольку защищает как от сердечных заболеваний, так и от инсультов.

Связанные истории

Хотя необходимо провести дополнительные исследования, посвященные чаю из лаврового листа, одно исследование, опубликованное в журнале Clinical Biochemistry and Nutrition , показало, что от одного до трех граммов лаврового листа, потребляемых ежедневно, было связано с 26-процентным снижением холестерина. уровни. Конечно, важно отметить, что добавление чая из лаврового листа в вашу оздоровительную программу с учетом этих преимуществ недостаточно, чтобы противодействовать пищевым и жизненным привычкам, которые вредят здоровью сердца ; это должно сочетаться с другими здоровыми привычками.

2. он может снизить риск диабета 2 типа

В том же исследовании Clinical Biochemistry and Nutrition потребление лаврового листа также было связано со снижением риска диабета 2 типа. Свифт говорит, что это связано с тем, что, помимо поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, потребление лаврового листа также помогает регулировать и понижать кровяное давление.

3. Он полезен для вашей иммунной системы

Поскольку чай из лаврового листа содержит небольшое количество витамина С, его также удобно иметь под рукой, когда ваша иммунная система нуждается в усилении.Свифт также отмечает, что помимо витамина С, он также содержит витамин А, который также полезен для иммунной системы. Чай из лаврового листа также обладает антибактериальными свойствами, которые также помогают предотвратить болезни.

4. Он полезен для пищеварения

Свифт говорит, что чай из лаврового листа можно пить перед едой, потому что он стимулирует и поддерживает пищеварительную систему. «Чтобы улучшить пищеварение, погрузите одну столовую ложку в восемь унций воды и выпейте за 30 минут до еды. Это даст ему возможность работать в организме до приема пищи», - говорит она.Он помогает при газах и вздутии живота, в частности, поэтому, если вы регулярно страдаете этими симптомами, его стоит попробовать как естественное средство.

Советы по покупке и приготовлению

При покупке любого чая Свифт говорит, что важно знать, откуда берутся листья. «Гранада известна своим высококачественным лавровым листом», - говорит она. Так что, если вы хотите крем-де-ла-крем, это хороший показатель того, что то, что вы смотрите, скорее всего, высококачественное. Кроме того, покупка органических продуктов снижает риск воздействия химических пестицидов - еще один совет, о котором следует помнить.Некоторые хорошие варианты включают органический чай из лаврового листа Tea Haven (16 долларов за две унции) и Terra Vita Bay Leaf Tea (21 доллар за 50 пакетиков).

Чай из лаврового листа можно приготовить так же, как и все другие ваши любимые блюда, положив сушеные листья в пакетик чая или пакетик чая в кружку с горячей водой и дав ему настояться в течение нескольких минут. (Вкус сильный, поэтому достаточно всего нескольких минут заваривания.) «Мне нравится сочетать этот чай со смелыми блюдами, такими как карри, богатые имбирем и куркумой, которые добавляют аромат и пользу для здоровья», - говорит Свифт.

Что касается рисков или побочных эффектов, Свифт говорит, что если у вас хронически низкий уровень сахара в крови, это, вероятно, не лучший выбор для вас из-за его связи с понижением уровня сахара в крови. И, как и большинство вещей в жизни, она говорит, что лучше всего наслаждаться умеренно, так как употребление слишком большого количества любого питательного вещества может принести больше вреда, чем пользы.

Если вы любитель чая и ищете новый вкус с потенциальными преимуществами для здоровья, чай из лаврового листа - хороший вариант, чтобы добавить его в свою ротацию.Хотя необходимо провести дополнительные исследования, специально посвященные чаю из лаврового листа, наука, связанная с потреблением лаврового листа, показывает, что таким образом вы окажете большую пользу своей сердечно-сосудистой системе. И это определенно совет, который стоит принять ... сердцу.

Польза лаврового листа для здоровья, лекарственное использование лаврового листа

Скромный лавровый лист имеет несколько преимуществ для здоровья. Держите его в кухонном шкафу, чтобы избавиться от различных недугов, таких как простуда, расстройства пищеварения и носовые кровотечения.Узнайте, как

Каждый раз, когда наступает холодная погода, 37-летняя Нихарика Парихар заболевает. По совету свекрови она начала добавлять в еду лавровый лист. Помимо использования его в карри, она начала пить чай из лаврового листа. Вскоре она стала замечать значительное изменение своего иммунитета против простуды. Проблемы с пищеварением также стали реже.

Что такое лавровый лист?

Обычная для индийской и пакистанской кухонь, эта специя придает блюдам прекрасный аромат и вкус.Помимо кулинарного применения, лавровый лист обладает лечебными свойствами и известен своими антибактериальными, противогрибковыми, противовоспалительными, мочегонными и вяжущими свойствами. Таким образом, это лист, повышающий иммунитет.

10 полезных свойств лаврового листа

1. Помогает пищеварению Лавровый лист полезен при лечении таких расстройств пищеварения, как изжога и метеоризм. Говорят, что употребление горячего чая из лаврового листа помогает избавиться от распространенных расстройств пищеварения, таких как запор, кислотный рефлюкс и нерегулярный стул.Ферменты в лавровом листе способствуют расщеплению белков. При расстройстве желудка и вздутии живота полезно пить чай из лаврового листа с имбирем и медом два раза в день. Если вы восстанавливаетесь после болезни и ищете способы стимулировать аппетит, лавровый лист может действовать как стимулятор аппетита. Лавровый лист является естественным мочегонным средством, поскольку он стимулирует мочеиспускание и помогает вывести из организма вредные токсины.

2. Уменьшает заложенность носа Как выяснила Нихарика, чай из лаврового листа эффективен в борьбе с раздражающими симптомами простуды, устраняя заложенность дыхательных путей.

3. Облегчает боли в суставах и теле

Противовоспалительные свойства масла лаврового листа могут облегчить боль, возникающую при растяжениях, растяжениях и ревматизме. Растирание маслом лаврового листа уменьшает боль в воспаленных суставах, пораженных артритом. Он также успокаивает боли в теле. Добавление отвара лаврового листа в воду для ванны может облегчить боли в мышцах и омолодить организм. Отвар лаврового листа тоже хорош при головной боли. Чтобы избавиться от сильных головных болей, можно нанести на лоб пасту из лавровых листьев.

4. Уравновешивает уровень сахара в крови

Было обнаружено, что лавровый лист эффективен при лечении диабета 2 типа, поскольку он улучшает чувствительность к инсулину. Это также вызывает снижение уровня глюкозы, холестерина и триглицеридов в крови. Антиоксиданты, содержащиеся в лавровом листе, позволяют организму более эффективно перерабатывать инсулин, что приносит пользу диабетикам и людям с инсулинорезистентностью.

5. Лечит кровотечение из носа

И у детей, и у взрослых могут быть эпизоды носовых кровотечений из-за многих причин, таких как сухой воздух и простуда.Иногда у детей это тоже происходит из-за ковыряния в носу. Лавровый лист может помочь в их лечении. Чтобы лечить кровотечение из носа, раздавите два-три свежих или сухих лавровых листа. Варить, пока вода не уменьшится наполовину. Процедите и выпейте эту смесь для облегчения.

6. Лечит респираторные заболевания

Лавровый лист полезен при лечении многих респираторных заболеваний. Благодаря своим естественным антибактериальным свойствам, он может разжижать мокроту и устранять опасные бактерии, попадающие в дыхательные пути.

7. Предотвращает появление морщин

Поскольку лавровый лист помогает снять стресс с кожи, он предотвращает появление морщин и кожных высыпаний. Отвар лаврового листа можно использовать в качестве компресса для лечения кожной инфекции. Вдыхание отвара лаврового листа также помогает сохранить кожу упругой и эластичной.

Масло лаврового листа при местном применении может лечить укусы насекомых, а также небольшие порезы и синяки. Его также используют для лечения змеиного укуса. Благодаря своим противогрибковым и антибактериальным свойствам масло лаврового листа может лечить кожные инфекции.

8. Побуждает спать

Те, кто страдает нарушениями сна, могут попробовать лавровый лист для облегчения. Считается, что употребление всего нескольких капель экстракта лаврового листа с водой перед сном способствует полноценному сну.

9. Очищает кожу головы

Отвар лаврового листа очень полезен для защиты кожи головы от перхоти, если его использовать в качестве ополаскивателя для волос после мытья головы. Масло, получаемое из лаврового листа, считается прекрасным тоником для волос.

10.Лечит нарушения менструального цикла

Издавна лавровый лист использовался для лечения нарушений менструального цикла, таких как нерегулярные месячные, судороги и выделения из влагалища. Если лавровый лист принимать внутрь в течение некоторого времени, это нормализует менструальный цикл.

Поскольку лавровый лист богат фолиевой кислотой, полезно употреблять его в период до зачатия (за три месяца до зачатия).

Пищевая ценность лаврового листа

Многие полезные свойства лаврового листа можно объяснить его богатым питательными веществами.Эти листья богаты витаминами и минералами, такими как медь, калий, кальций, магний, цинк, железо, селен и марганец, помимо фитохимических веществ и эфирных масел.

Рекомендуемая диета (RDA) включает расчетное количество питательных веществ, необходимых человеческому организму для поддержания хорошего здоровья. Обратите внимание, что значения указаны на 100 грамм, что является нормой. Однако вряд ли кто-то съест 100 г лаврового листа в день, так что имейте это в виду).

Как готовить с лавровым листом

Всегда лучше использовать сушеный лавровый лист, так как говорят, что он лучше всего сохраняет аромат при сушке.Также сушеные лавровые листья легко хранить. Однако, если у вас под рукой есть зеленые и свежие лавровые листья, добавьте несколько листьев в карри.

Рецепты лаврового листа

1. Добавьте его в biryanis / pulao

Если вы готовите какое-либо блюдо из риса вместе с сушеными цельными специями, обжарьте несколько (примерно 3-4) лавровых листа перед добавлением риса и масала . Это придаст изюминку разнообразию блюд из риса.

2. Смешайте это с карри

Приготовление овощной смеси, куриного карри или K adai paneer ? Наряду со всеми обычными ингредиентами добавьте 3-4 лавровых листа.Он будет действовать как волшебный ингредиент для ваших карри и придаст вашим блюдам мягкий вкус.

Если вы готовите невегетарианские блюда, такие как карри из курицы и баранины, обжарьте в сухом виде все специи и 4-5 сушеных лавровых листьев вместе в течение 2–3 минут или до тех пор, пока они не станут ароматными. Затем измельчите смесь до мелкого порошка. Вы можете использовать эту смесь специй в своих не овощных карри и даже использовать ее для маринования мяса.

3. Заварить лавровый лист.

Вскипятить воду и добавить 3-4 сушеных лавровых листа вместе с половиной ложки чайного листа.После того, как он закипел, процедите воду и добавьте немного меда или сахара. Или вы можете выпить лавровый чай без добавления заварки. Просто добавьте несколько лавровых листьев в кастрюлю с кипящей водой, выдавите немного лимона, когда он немного остынет, а затем выпейте эту освежающую смесь.

Вы даже можете добавить лавровый лист в свой обычный чай с молоком и насладиться ароматом, который он придает вашему чаю.

Побочные эффекты от употребления лаврового листа

Научных доказательств относительно побочных эффектов от употребления лаврового листа в больших количествах не так много.Однако лучше не есть лавровый лист целиком, так как он может перевариваться дольше. Кроме того, перед подачей на стол снимают весь лавровый лист с дал и карри. Использование 3-4 лавровых листьев в карри и пулао , как правило, безопасно.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *