Лецитин побочные действия: Страница не найдена — Энциклопедия рецептов, продуктов, микрокомпонентов, красоты и здоровья, домашнего быта

Содержание

Что такое соевый лецитин? 8 важных свойств добавки.

Поиск ответа на вопрос «Что такое соевый лецитин?» сразу же переносит нас во Францию середины 19 века. Впервые выделенный в 1846 году французским химиком Теодором Николя Гобли, лецитин является собирательным термином для обозначения различных природных жирных соединений, встречающихся в тканях животных и растений.

Лецитин — это жир, присутствующий в клетках человеческого организма. Пищевым источником лецитина является соя, а также яичный желток. Лецитин получаемый из соевых бобов называют «соевым лецитином».

Для чего нужен лецитин?

Являясь натуральным для человека веществом, лецитин используется для изготовления лекарственных средств. Лецитин используется для лечения заболеваний связанных с потерей памяти, включая деменцию и болезнь Альцгеймера. Также используется для лечения заболеваний желчного пузыря, печени, снижения уровня холестерина, экземы и некоторых видов депрессии.

Состоящий из холина, жирных кислот, глицерина, гликолипидов, фосфолипидов, фосфорной кислоты и триглицеридов, лецитин был первоначально выделен из яичного желтка. Сегодня его также получают из семян хлопчатника, морских источников, молока, рапса, соевых бобов и подсолнечника. Как правило, его используют в форме жидкости, но также доступен лецитин в гранулах.

По большей части лецитин используют как превосходный эмульгатор. Все мы знаем, что масло не смешивается с водой, не так ли? Если раствор этих двух веществ тщательно взболтать, то кажется, что капли масла равномерно распределяются в воде. Однако стоит только остановиться, как масло снова отделяется от воды. Именно поэтому лецитин так важен и часто используется в качестве добавки в полуфабрикаты, лекарственные средства и биологически активные добавки.

Когда в игру вступает лецитин, происходит процесс эмульгирования, когда масло расщепляется на более мелкие частицы, которые организму легче переваривать. Таким образом, лецитин придает продуктам однородность.

Кроме того, его способность эмульгировать жиры делает его идеальным ингредиентом для антипригарных спреев и мыла.

Соевый лецитин получают из сырых соевых бобов. Сначала с помощью химического растворителя, такого как гексан, экстрагируют масло, а затем подвергают его дегумированию, что позволяет отделить и высушить лецитин.

Пищевая ценность соевого лецитина

На 28 граммов получаемого из соевого масла соевого лецитина приходится следующее количество питательных веществ: (1)

  • 214 калорий
  • 28 граммов жиров
  • 1 438 миллиграммов омега-3 жирных кислот
  • 11 250 миллиграммов омега-6 жирных кислот
  • 2,3 миллиграмма витамина Е (11% от суточной нормы)
  • 51 микрограмм витамина К (64% от суточной нормы)
  • 98 миллиграммов холина (20% от суточной нормы)

Почему же добавки лецитина так популярны? И для чего предназначены капсулы соевого лецитина?

Дело в том, что добавки лецитина содержат сложную смесь фосфолипидов, которые составляют структуру клеточной мембраны и используются для хранения энергии. Два типа фосфолипидов, которые являются основными компонентами биологических мембран, включают фосфатидихолин и фосфатидилсерин.

По данным исследований японских ученых, введение чистых фосфолипидов позволяет заменить поврежденные клеточные мембраны, а также восстановить их структуру и функцию. Это называется заместительной липидной терапией, которая, как показали исследования, способствует снятию усталости, симптомов диабета, облегчает дегенеративные заболевания и метаболический синдром. (2)

Фосфатидилхолин является одной из первичных форм холина и действует как основной компонент в передаче сигналов клеточной мембраны. Фосфатидилхолин вырабатывается в печени и превращается в холин, который участвует в нескольких важных процессах в организме.

Фосфатидилсерин содержится в мембранах всех животных, высших растений и микроорганизмов. У человека наибольшая концентрация фосфатидилсерина наблюдается в мозге, поэтому прием соответствующих добавок часто способствует улучшению функции мозга у пожилых пациентов. Исследования также свидетельствуют о том, что данная добавка может быть полезна для детей и молодых людей с СДВГ и психическими расстройствами. (3)

8 возможных преимуществ соевого лецитина

1. Улучшает уровень холестерина

Прием биологически активных добавок соевого лецитина наиболее сильно связан с уменьшением гиперлипидемии и воздействием на метаболизм липидов. Он известен своей ролью в переработке жира и холестерина. Поэтому иногда люди принимают добавки соевого лецитина, как натуральное средство для снижения уровня холестерина. Исследователи предполагают, что лецитин обладает способностью уменьшать избыток холестерина ЛПНП и способствовать синтезу ЛПВП в печени.

В исследовании 2010 года, опубликованном в журнале «Cholesterol», оценивался уровень холестерина и ЛПНП после приема соевого лецитина у пациентов с диагностированным уровнем гиперхолестеринемии. В рамках исследования 30 добровольцев каждый день принимали по 500 миллиграммов добавки соевого лецитина.

Результаты были довольно впечатляющими:

  • Снижение общего уровня холестерина на 41 процент за 1 месяц
  • Снижение общего уровня холестерина на 42 процента за 2 месяца
  • Снижение уровня ЛПНП на 42 процента за 1 месяц
  • Снижение уровня ЛПНП на 56 процентов за 2 месяца

Данное исследование предполагает, что соевый лецитин может использоваться как пищевая добавка для лечения гиперхолестеринемии. (4)

2. Выступает в роли источника холина

Соевый лецитин содержит фосфатидилхолин, являющийся одной из первичных форм холина. Это макронутриент, который играет важную роль в работе печени, движении мышц, обмене веществ, функции нервной системы и правильном развитии мозга.

По словам исследователей из Уэльского университета в Суонси, было выявлено, что прием добавок фосфатидилхолина помогает поддерживать здоровый уровень холестерина, а также функцию печени и мозга. Многие потенциальные преимущества порошка соевого лецитина связанны именно с содержащимся в нем холином.

(5)

3. Может укреплять иммунитет

Исследования показали, что прием добавок соевого лецитина в значительной степени усилил иммунную функцию у крыс с диабетом. Бразильские ученые обнаружили, что ежедневный прием добавок соевого лецитина приводит к увеличению активности макрофагов (лейкоциты, которые поглощают инородные частицы) у крыс с диабетом на 29 процентов.

Кроме того, они обнаружили, что количество лимфоцитов (белые кровяные тельца, которые составляют основу иммунной системы) у крыс без диабета подскочило на 92 процента. На основании этого можно предположить, что, как минимум в случае крыс, соевый лецитин обладает иммуномодулирующим действием. Для определения того, как соевый лецитин воздействует на иммунную систему человека, требуются дополнительные исследования. (6)

4. Помогает организму справляться с физическим и психологическим стрессом

Одним из многих ключевых преимуществ соевого лецитина является вещество, известное как фосфатидилсерин — распространенный фосфолипид, который помогает составлять часть клеточных мембран у растений и животных. Известный своим воздействием на гормоны стресса — адренокортикотропный гормон (АКТГ) и кортизол — полученный из коровьего мозга фосфатидилсерин уменьшает реакцию на физический стресс.

Сравнив его с фосфатидилсерином, полученным из соевого лецитина, немецкие ученые оценили влияние, которое добавки фосфатидной кислоты и комплекса фосфатидилсерина (сочетание, известное, как PAS) оказывают на АКТГ, кортизол и субъективный показатель, известный как Шкала ситуативной тревоги Спилбергера.

Опубликованное в датском журнале «Stress» исследование сравнивало воздействие приема 400, 600 и 800 миллиграммов PAS в группах по 20 человек. Исследователи не только обнаружили удивительное влияние PAS на психику человека, но также выяснили, что это воздействие зависит от дозировки. Другими словами, они обнаружили, что оптимальный вариант — 400 миллиграммов PAS, поскольку именно это количество оказывает наиболее эффективное воздействие на нейтрализующий сыворотку АКТГ и уровень кортизола. (7)

Это исследование показывает, что специфические свойства соевого лецитина способствуют выборочному ослаблению стресса, а также могут использоваться как натуральное средство для лечения заболеваний, связанных со стрессом.

5. Может улучшать когнитивную функцию

3-месячное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование, опубликованное в журнале «Advances in Therapy», оценило положительный эффект добавки, состоящей из 300 миллиграммов фосфатидилсерина и 240 миллиграммов полученной из соевого лецитина фосфатидной кислоты. Пожилые пациенты с проблемами памяти на протяжении трех месяцев три раза в день получали либо добавку, либо плацебо.

В рамках отдельного исследования добавки получали пациенты с болезнью Альцгеймера. Ученые хотели оценить воздействие данных веществ на повседневную деятельность больных, их психическое здоровье, эмоциональное состояние и самооценку общего состояния.

Исследователи обнаружили, что по сравнению с плацебо, к концу лечения смесь из добавок, объединяющая в себе все преимущества соевого лецитина, значительно улучшила память и предотвратила «зимнюю депрессию» у пациентов.

Среди пациентов с болезнью Альцгеймера группа добавок в 3,8% случаев привела к ухудшению и в 90,6% к стабильности повседневного функционирования, по сравнению с 17,9% и 79,5% в группе плацебо. Кроме того, 49% пациентов, получавших лечения, отметили улучшение общего состояния здоровья, по сравнению 26,3 процентами пациентов, получавших плацебо.

На основании этих данных можно предположить, что полученные из соевого лецитина фосфатидилсерин и фосфатидная кислота могут оказывать положительное влияние на память, сознание и настроение пожилых пациентов с проблемами с когнитивной функцией. (8)

6. Может предотвращать остеопороз

Несмотря на неоднозначность данных, существуют исследования, свидетельствующие о том, что соевые бобы и соевые продукты, в том числе соевый лецитин, действуют как антирезорбтивное и улучшающее состояние костей средство, предотвращающее развитие остеопороза. Такой эффект обусловлен содержащимися в сое изофлавонами, а в частности гликозидами.

По данным научного обзора, опубликованного в журнале «Journal of Medicinal Food», эпидемиологические исследования показали, что среди пожилых азиаток частота случаев перелома шейки бедра в разы ниже, чем у европеек, а дальнейшие исследования выявили, что процент потребление соевых продуктов гораздо выше среди азиатов.

Исследователи утверждают, что продукты на основе сои «потенциально могут замедлить скорость потери костной ткани и, следовательно, снизить риск перелома». Это может быть связано с эстрогенным действием сои, так как вызванный менопаузой эстроген привел к увеличению темпа потери костной ткани у пожилых женщин. Это также может быть связано с тем, что соя (особенно гликозиды), обладает антиоксидантным, антипролиферативным, эстрогенным и иммуномодулирующим эффектом. (9)

7. Смягчает симптомы менопаузы

Исследования показали, что соевый лецитин полезен не только при профилактике остеопороза, но и при менопаузе, так как он смягчает ее симптомы, улучшая уровень энергии и кровяное давление. В 2018 году ученые провели рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование среди 96 женщин в возрасте от 40 до 60, чтобы изучить, помогают ли добавки соевого лецитина облегчить симптомы слабости. Участницы были случайным образом разделены на несколько групп, каждая из которых в течение 8 недель получала высокую дозировку лецитина (1 200 миллиграммов в день), низкую (600 миллиграммов в день) или плацебо.

Ученые обнаружали, что у группы, получавшей высокую дозировку, значительно улучшились симптомы общей слабости, диастолическое артериальное давление и сосудистый индекс сердечно-сосудистой системы (для измерения артериальной жесткости), по сравнению с группой-плацебо. (10)

8. Может предотвращать рак

В ходе исследования, опубликованного в 2011 году в журнале «Epidemiology», ученые обнаружили, что прием добавок лецитина может быть связан со снижением риска развития рака молочной железы. Исследователи не смогли сделать никаких убедительных заявлений о том, что это можно назвать естественным лечением рака, но предположили, что данные результаты следует рассматривать, как «формирующие гипотезы».

Такая связь между соевым лецитином и снижением риска рака молочной железы может быть связана с наличием в соевом лецитине фосфатидилхолина, который при попадании в организм превращается в холин. (11)

Опасность и побочные эффекты

Несмотря на ряд преимуществ соевого лецитина, есть также некоторые опасности и побочные эффекты, о которых вы должны узнать, прежде чем выбирать продукты или добавки, содержащие этот ингредиент.

Во-первых, рассмотрим процесс экстракции, который необходим для получения соевого лецитина из соевых бобов. Для извлечения масел из семян и овощей используется растворитель гексан. Он также используется как растворитель для клея и лаков и в качестве чистящего средства в полиграфической промышленности. Гексан применяется в процессе отделения лецитина от соевых бобов, а затем удаляется с помощью другого многоступенчатого процесса.

Однако остаются следы гексана, и это не регулируется Управлением США по контролю за качеством пищевых продуктов. То есть, мы понятия не имеем, сколько именно гексана содержится в соевом лецитине. По данным Управления по охране окружающей США к при вдыхании гексан оказывает умеренное воздействие на центральную нервную систему, а также вызывает такие побочные эффекты, как головокружение, тошнота и головные боли. (12)

Еще одна проблема соевого лецитина связана с тем, что несмотря на то, что производители отмечают на упаковках, что это «органический соевый лецитин», его, скорее всего, получают из генно-модифицированных соевых бобов. Выходит, что и соевый лецитин генетически модифицирован? Если учитывать, что соевый лецитин получают из соевого масла, которое практически всегда генно-модифицировано, то ответ на данный вопрос «да».

Основная проблема заключается в том, что исходный источник соевого лецитина практически невозможно отследить, поэтому он легко может быть произведен из генно-модифицированной сои и вы этого даже не заметите.

Соевый лецитин обладает рядом преимуществ для здоровья, но также есть и некоторые негативные моменты.

Каковые побочные эффекты соевого лецитина?

Во-первых, наука, изучающая изофлавоны и их эстрогенное действие, все еще недостаточно точна. Кроме того, соевый лецитин, который, как правило, произведен из генетически модифицированной сои, может неблагоприятно воздействовать на людей с аллергией на сою.

Заключение

Лецитин является собирательным термином для обозначения различных природных жирных соединений, встречающихся в тканях животных и растений. В частности, соевый лецитин экстрагируется из соевых бобов и часто используется в качестве эмульгатора.

Соевый лецитин состоит из холина, жирных кислот, глицерина, гликолипидов, фосфолипидов, фосфорной кислоты и триглицеридов. В нем содержится крайне малое количество соевого белка, поэтому в целом данная добавка является безопасной для людей с аллергией на сою.

Соевый лецитин обладает рядом преимуществ:

  • улучшает уровень холестерина
  • выступает в роли источника холина
  • укрепляет иммунитет
  • помогает организму справляться с психологическим и физическим стрессом
  • улучшает когнитивную функцию
  • предотвращает остеопороз
  • смягчает симптомы менопаузы
  • может снижать риск возникновения рака

Несмотря на всю его пользу, соевый лецитин, как правило, производят из генетически модифицированной сои, поэтому всегда старайтесь найти органический вариант.

Также имейте в виду, что соевый лецитин содержит изофлавоны, обладающие эстрогенным действием.

Лецитин – все полезные свойства и противопоказания

Многие слышали про лецитин, многие видели в предложении iHerb и других специализированных продавцов. Но мало кто знает о реальной пользе лецитина. В этой статье Вы узнаете, что такое лецитин, сферы его использования и рекомендации применения.

Что такое лецитин?

Это комплекс фосфолипидов, органическое вещество с жироподобной формой. Сфера его применения очень широка: в пищевой и химической промышленности, в медицине и косметологии. Мы детально рассмотрим два последних направления.

Лецитин – это кирпичики для развития клеточных оболочек, это ускоритель, топливо и строительный материал для их восстановления. Клеточные мембраны на половину состоят из фосфолипидов, следовательно, баланс лецитина крайне важен.

Восстановитель печени

Способность восстанавливать клетки пришлась как нельзя кстати при лечении печени. Этот орган больше всех остальных страдает от неправильного питания, алкоголя и различных интоксикаций.  

Сегодня лецитин признан одним из самых действенных и надежных гепатопротекторов или восстановителей печени. Какие его действия:

– восстановление клеточных мембран печени;

– активное участие в замещении отмерших клеток новыми;

– защита от разрушительного действия токсинов;

– антиоксидантное свойство, торможение окислительных процессов и препятствование образованию свободных радикалов.

Терапия с применением лецитина показывает прекрасные результаты при широком спектре заболеваний печени:

– цирроз;

– ожирение;

– интоксикации различной природы (алкогольная, химическая)

– гепатиты.

Благодаря активной усваиваемости, лецитин показывает хорошие результаты уже на ранних стадиях лечения.

Помощник при снижении веса

Лецитин – один из лучших помощников при похудении. Если стоит задача сбросить лишние килограммы, при этом чтобы процесс проходил безопасно и естественным образом, обратите внимание на БАДы с лецитином.

Что происходит при поступлении фосфолипидов в организм?

– улучшение обменных процессов, ускорение метаболизма

– ускорение жирового обмена

– регулирование чувства голода

– нормализация уровня холестерина

– активация усиленного термогенеза.

При совмещении приема с физическими нагрузками заметно снижается объем жировых тканей.

Стоит отметить, что лецитин содержится и в различных продуктах питания: яйца, рыбий жир, сливочное масло, говядина, бобовые, различные орехи. Но в связи с высокой калорийностью этих продуктов, для похудения, лучше остановиться на диетических добавках.

Прочитайте статью о 3-х эффективных экспресс-диетах

Борец с вредным холестерином

Соевый или подсолнечный лецитины прекрасно справляются с вредным холестерином. Скопления холестериновых бляшек разбиваются на более мелкие образования и выводятся. Стенки сосудов под воздействием лецитина чистятся и становятся более эластичными. При этом уровень полезного холестерина поддерживается на необходимом уровне.

С молоком матери и ранее

Лецитин необходим для формирования здоровой нервной системы ребенка. Кроме того, доказано, что грудное молоко богато фосфолипидами. Но неправильный обмен веществ и несбалансированное питание могут сильно обеднить лецитиновый баланс в организме. Поэтому беременным и кормящим грудью матерям стоит принимать соответствующие диетические добавки для здоровья малыша.

Не стоит забывать, что в период интенсивного роста, нервная система ребенка поддаётся особым нагрузкам, поэтому стоит включить лецитин в рацион школьников младших классов.

Как вовремя выявить дефицит лецитина в организме?

Недостаток фосфолипидов приводит к:

– сбоям в нервной системе;

– повышенной утомляемости;

– нарушениям сна;

– депрессивным состояниям;

– проблемам сердечно-сосудистой системы;

– накоплению вредного холестерина;

– нарушению системы пищеварения;

– плохой усваиваемости жирной пищи.

Меры предосторожности и противопоказания

Лецитин – естественный компонент организма человека. Но при определенных заболеваниях, стоит воздержаться от употребления БАДов на его основе.

В некоторых случаях, лецитин может быть аллергеном. Поэтому людям, склонным к аллергии, стоит начать прием с малых дозировок и контролировать возможное появление аллергических реакций.

Основным противопоказанием являемся прием при панкреатите и желчекаменной болезни.

Стоит отметить, что при длительном приеме лецитина, в организме начинают вырабатываться токсичные продукты метаболизма, которые нужно постоянно нейтрализовывать и эффективно выводить. Рекомендации по эффективной детоксикации будут описаны в конце этой статьи.

Какой выбрать?

В продаже есть два вида, различающихся по сырью изготовления: соевый лецитин и из подсолнечника. Доказано, что по уровню пользы для здоровья они равны. Но БАД, основанный на сое может вызывать аллергические реакции. Поэтому, аллергикам стоит обратить внимание на подсолнечный.

Ранее ошибочно считалось, что соя содержит соединения, подобные женским половым гормонам, вследствие чего, мужчинам и особенно неполовозрелым мальчикам, рекомендовалось избегать употребление сои и соответственно соевого лецитина. Но современные исследования полностью опровергли эту теорию.

Поэтому, если Вы не аллергик, выбор добавки сводится больше к форме выпуска: капсулы, порошок, жидкий лецитин. Просто нужно решить, какой удобней и приятней принимать вам или ребенку.

Успехи в косметологии

Многие дерматологи и косметологи отмечают прекрасные действия на кожу косметических средств, содержащих лецитин:

– повышается эластичность кожи;

– улучшается обмен питательными веществами через эпидермис;

– нейтрализуются воспалительные процессы

– регенерация (восстановление) эпидермального слоя.

Прочитайте статью и узнайте все секреты коллагена

Как было ранее сказано, длительное применение лецитина может приводить выработке организмом токсических веществ или эндогенных токсинов. И если продолжительного приема не избежать, например, при лечении печени, то стоит задуматься о системе эффективной детоксикации организма.

Оптимальным решением является природный энтеросорбент Flumvita Constanta. Он на 100% основан на природном минерале вулканического происхождения Клиноптилолите. Этот минерал обладает микропористой структурой, точнее эти поры молекулярного размера. Благодаря этому природному свойству Flumvita Constanta эффективно выводит токсины, тяжелые металлы и радионуклиды.

В отличие от других энтеросорбентов, длительный прием которых приводит к потере организмом полезных микроэлементов, Флумвита поставляет в организм ионы кальция, калия, кремния, железа, цинка и других необходимых для здоровья минеральных веществ.

Кроме того, Флумвита является прекрасным спутником приема лецитина по нескольким причинам.

Первая – зашлакованность кишечника, повреждение его ворсинок приводит к плохой усваиваемости полезных веществ из пищи, в том числе из БАДов на основе лецитина. В таких условиях препарат в большей степени не приносит пользы и просто приводит к повышенным расходам на покупку новых и новых баночек. Flumvita очищает кишечник от зашлакованности, нормализует перистальтику, восстанавливает ворсинки кишечника, что в целом приводит к улучшению поглощения питательных веществ.

Вторая – Флумвита Константа обладает гепатопротекторным действием, т.е. способствует восстановлению клеток печени.

В таких условиях, совместный прием Flumvita Constanta с диетическими добавками на основе лецитина способствует надёжному и простому восстановлению организма.

Нажмите чтоб узнать подробнее о Flumvita

Page not found | Східноєвропейський журнал внутрішньої та сімейної медицини

Журнал орієнтований на лікаря-практика і його потреби. Журнал грунтується на клінічній доказовій базі, алгоритмах діагностики, лікування та профілактики, призводить максимальну кількість корисного ілюстративного матеріалу, на сайті журналу наводяться відео лекції та тестові завдання, що дають можливість фахівцеві в режимі он-лайн перевірити і підвищити свої знання.

Особливість нашого журналу — практично-орієнтований підхід, а також впровадження дистанційних форм навчання у повсякденну діяльність лікаря.

Статті публікуються українською, російською та англій- ською мовами. Приймаються в першу чергу оглядові статті з актуальних проблем внутрішньої та сімейної медицини, які можуть бути використані для дистанційної освіти лікарів та підвищення їх післядипломної освіти.

Автор (або колектив авторів) усвідомлює, що несе первісну відповідальність за новизну і достовірність результатів наукового дослідження, що передбачає дотримання таких принципів: •автори статті повинні надавати достовірні результати проведених досліджень. Завідомо помилкові або сфальсифіковані затвердження неприйнятні.

На сайті журналу постійно оновлюються клінічні протоколи та рекомендації щодо внутрішній медицині. Оформіть передплату на оновлення на сайті заповнивши форму, наведену вище і Ви завжди будете отримувати електронну розсилку з оновленнями.

Ми завжди відкриті для діалогу і співпраці. Ми будемо дуже вдячні за поради та рекомендації, які Ви можете надсилати нам. Ми дуже сподіваємося, що це видання отримає підтримку як у лікарів, так і у працівників системи післядипломної освіти. Ми вдячні всім, хто співпрацює з нашим виданням, і всім читачам за інтерес до основних проблем сучасної медицини!

Засновником журналу є Харківська обласна організація «Асоціація лікарів загальної практики — сімейної медицини». Харківська медична академія післядипломної освіти: Кафедра терапії, ревматології та клінічної фармакології. Харківський національний медичний університет: кафедра внутрішньої медицини №3. Для кореспонденції: [email protected]

СУПРАДИН Кидс гель 175г (Поливитамины + Минеральные соли)

Источник витаминов и лецитина для ежедневного применения в качестве добавления к рациону питания. Лецитин (фосфолипиды) присутствует в высоких концентрациях в различных жизненно важных органах — мозге, сердце, печени, почках. Лецитин является незаменимым компонентом всех клеток, в особенности клеток нервной системы. Лецитин активирует интеллектуальную способность человека, его работоспособность, способствует сохранению памяти.

Индивидуальная непереносимость компонентов продукта. Детский возраст до 3 лет.

Состав: Лецитин соевый, витамины: С (аскорбиновая кислота), ниацин (никотинамид), Е (D,L-альфа-токоферола ацетат), пантотеновая кислота (пантотенат кальция), В6 (пиридоксина гидрохлорид). В1 (тиамина гидрохлорид), В2 (рибофлавина фосфата натриевая соль), А (бета-каротин), D3, вспомогательные компоненты — вода, сахароза, кармеллоза натрия, лимонной кислоты моногидрат, ароматизатор натуральный «Апельсин», калия сорбат, D,L-альфа-токоферол, кальция лактат пентагидрат, этанол, ванилин. ГМО (соя), ГММ (Bacillus subtilis) отсутствуют. Форма выпуска: Поливитаминный гель 175 г туба.

Дети от 3 до 6 лет: 1/2 чайной ложки (2,5 г) 2-3 раза в день во время еды. Дети старше 7 лет и подростки: 1 чайная ложка (5 г) 2 раза в день во время еды. Продолжительность приёма 30 дней. Перед применением следует проконсультироваться с врачом.

Особые указания: Не является лекарством. Данный продукт является добавлением к рациону и не может заменить полноценное питание. Не превышайте рекомендованных норм потребления. Вниманию больных сахарным диабетом: 10 г (2 чайные ложки) геля содержат 0,36 ХЕ (хлебные единицы). Взаимодействие с другими препаратами: Сведения отсутствуют. Побочные эффекты: Возможны аллергические реакции.

«Биодобавки убили мою печень и едва не убили меня»

Автор фото, Jim McCants

Підпис до фото,

Джиму Маккентсу пришлось пересадить печень после приема пищевых добавок

История американца, которому пришлось пересаживать печень после приема экстракта зеленого чая в капсулах, вновь заставила заговорить о биодобавках.

Когда 50-летний Джим Маккентс начинал принимать капсулы с зеленым чаем, он надеялся, что антиоксиданты помогут ему избежать инфаркта и вести активный образ жизни до самой старости. Ежедневно он проходил (или пробегал) по несколько километров, старался худеть и питаться сбалансированно.

«Я был готов к тому, что эти капсулы окажутся бесполезными и я впустую потрачу деньги. На такой риск я был согласен. Но я никак не ожидал, что у меня откажет печень», — говорит Маккентс. В день школьного выпускного у сына он почувствовал себя плохо.

«Ты весь желтый», — сказала Джиму жена, и они срочно отправились в больницу.

Несколько дней врачи делали анализы и не могли поставить диагноз. Наконец Маккентсу сообщили, что его спасет только трансплантация печени. Без пересадки он не прожил бы и недели — печень полностью отказала.

По чудесному стечению обстоятельств, подходящий для пересадки донорский орган нашелся за один день. Сейчас, спустя четыре года после операции, Маккентс испытывает постоянную боль в животе, находится на постоянном медикаментозном лечении и с трудом ходит.

Он подал в суд на компанию Vitacost — производителя капсул. Они продаются без рецепта — поскольку добавка произведена из чая, в США она считается пищевым продуктом, а не лекарством, и не проходит сертификацию и испытания.

«Никаких предупреждений о возможном риске и побочных эффектах в инструкции нет», — говорит Маккентс.

Автор фото, Getty Images

Эксперты называют случай Маккентса крайне необычным.

Однако в мире ежегодно фиксируется около 80 случаев болезни печени у людей, принимающих гранулированный зеленый чай: например, отказ печени и почек произошел у 17-летней жительницы канадской провинции Онтарио Мадлен Папино.

Возможно, опасность таится в потенциально токсичном ингредиенте зеленого чая EGCG (эпигаллокатехин-3-галлат). Этот катехин (вещество с антиоксидантными свойствами) в изобилии содержится в напитке, а в гранулах его концентрация повышена в сотни раз.

«Если вы просто пьете зеленый чай в разумных количествах, вам ничего не грозит,» — рассказал ВВС профессор медицинского факультета Уэйк Форест в Северной Каролине Герберг Бонковски. Он изучает влияние биодобавок из зеленого чая на печень уже почти 20 лет.

«Рискуют те, кто принимает сильно концентрированные экстракты. Обычно их пьют те, кто хочет худеть, и зачастую они в этот период почти не едят твердой пищи. Мы знаем из исследований, проведенных на животных, что организм голодного, истощенного животного усваивает гораздо больше катехинов, чем организм более упитанных особей. Еще одним фактором риска может быть параллельный прием других лекарств или алкоголя», — говорит профессор.

Так вредны ли биодобавки?

В Британии биодобавки должны пройти предусмотренные Евросоюзом проверки на безопасность и влияние на здоровье человека.

Одобренные регуляторами добавки, приобретенные у надежных производителей, практически всегда безопасны и комплектуются инструкциями по применению, уверяют врачи.

При этом, как отмечает доктор Уэйн Картер из Университета Ноттингема, нельзя утверждать, что пищевые добавки не могут быть потенциально вредными.

Например, если вы примите повышенную дозу такого препарата, то может возникнуть риск для здоровья.

Автор фото, Getty Images

Хотя во многих случаях излишки вещества будут выведены из организма, это может стать угрозой для печени, которая очищает потребляемые нами вещества от токсинов.

«Мне кажется, что иногда люди думают так: «Это полезно для меня, поэтому если я приму большую дозу, то мне станет еще лучше». Однако тут возникает риск», — говорит доктор Картер.

Одновременный прием сразу многих пищевых добавок также может представлять опасность, предупреждает эксперт.

Иногда они могут взаимодействовать друг с другом: один препарат может усиливать эффект от другого. В других случаях они могут содержать один или несколько одинаковых питательных веществ, что приводит к передозировке.

Кому-то из нас сложнее эффективно перерабатывать те или иные вещества, и от этого тоже зависит их влияние на организм.

«Особенность таких препаратов в том, что они безопасны для большинства людей, но не для каждого», — добавляет Картер.

Однако если таковы потенциальные риски, то какова же польза для здоровья?

Витамины обязательные и необязательные

Некоторые биодобавки признаются большинством экспертов универсально полезными.

Национальная служба здравоохранения Британии (NHS) рекомендует женщинам, желающим забеременеть, принимать фолиевую кислоту (она же — витамин B9). Эта рекомендация актуальна и для беременных женщин сроком до 12 недель, чтобы предотвратить ряд врожденных болезней у ребенка.

Правительство Британии на этой неделе заявило, что обсудит с экспертами возможность добавления фолиевой кислоты в муку.

Есть еще два витамина, которые официальная медицина настойчиво рекомендует: D и K.

Прием витамина D также рекомендован младенцам, детям в возрасте от одного до четырех лет и людям, которым не хватает солнечного света.

Это касается тех, кто часто испытывает слабость или не выходит из дома, а также тех, кто постоянно носит закрытую одежду.

В целом же прием витамина D рекомендован практически любому человеку.

Автор фото, Getty Images

Підпис до фото,

Служба здравоохранения Британии отмечает, что все необходимые человеку витамины и минералы содержатся в здоровой пище

Недостаток витамина D, который мы в основном получаем из солнечного света, может привести к разным видам деформации костей: рахиту у детей и остеомаляции у взрослых.

«Сто лет назад большинство детей в Лондоне были больны рахитом. Однако ситуация улучшилась после того, как детям стали давать витаминные добавки», — рассказывает Бенджамин Джейкобс, сотрудник Королевского национального ортопедического госпиталя.

Помимо витамина D, практически всем маленьким детям в Британии показана инъекция витамина К — ее делают в первые 24 часа после рождения с целью предотвращения внутренних кровотечений.

Здоровое питание и добавки

Доктор Джейкобс отмечает, что биодобавки рекомендованы также людям, сидящим на строгой диете, и аллергикам.

Например, британская национальная система здравоохранения (NHS) рекомендует веганам употреблять витамин B12, который в натуральном виде содержится только в продуктах животного происхождения.

Однако что касается многих других добавок, то их универсальная польза менее очевидна.

Например, специалисты NHS утверждают, что большинство людей не нуждаются в приеме витаминных добавок, так как все необходимые витамины и минералы, кроме витамина D, уже есть в продуктах, если человек питается сбалансированно.

Польза от капсул с рыбьим жиром, которые часто принимают для улучшения работы сердца или мозга, тоже не столь очевидна.

Так, ученые пришли к выводу, что утверждение о пользе таких капсул для сердца во многом ошибочны.

Как отмечает Сэм Дженнингс, глава консалтинговой компании Berry Ottaway & Associates Ltd, диетология — это постоянно развивающаяся наука, где постоянно появляются новые данные.

«Очевидно, что пищевые добавки не могут быть одинаково полезны всем людям, так как это зависит от особенностей каждого человека, а также от того, получит ли человек пользу от какого-либо дополнительного питательного вещества», — говорит она.

Доктор Картер советует изучить выводы ученых касательно той или иной добавки, прежде чем принимать ее, а также ознакомиться с противопоказаниями.

Как выбирать пищевыедобавки

  • Покупайте добавки у проверенных поставщиков — препараты должны пройти контроль качества
  • Проверьте, были ли проведены клинические испытания на людях, для которых они предназначены
  • Изучите противопоказания — например, людям с болезнями сердца стоит обратить внимание на влияние препарата на работу этого органа
  • Будьте осторожны при приеме нескольких препаратов одновременно
  • Придерживайтесь рекомендованных доз

Источник: доктор Уэйн Картер.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Barbeau, A. Новые методы лечения: заместительная терапия холином или лецитином при неврологических заболеваниях. Can.J.Neurol.Sci. 1978; 5 (1): 157-160. Просмотреть аннотацию.

Барбо, А. Лецитин при неврологических расстройствах. N.Engl.J Med 7-27-1978; 299 (4): 200-201. Просмотреть аннотацию.

Беллелли А., Джомини М., Джулиани А. М., Джустини М., Лорензон И., Рускони В., Сецци М. Л., Тротта Э. и Беллели Л.Противоопухолевый эффект и кардиотоксичность ассоциации доксорубицин-лецитин. Anticancer Res 1988; 8 (1): 177-186. Просмотреть аннотацию.

Бентон Д. и Донохо Р. Т. Влияние на познание взаимодействий между лецитином, карнитином и углеводами. Психофармакология (Берл) 2004; 175 (1): 84-91. Просмотреть аннотацию.

Бранконье, Р. Дж., Дессейн, Э. К., Коул, Дж. О. и МакНифф-Ланжил, М. Э. Анализ зависимости от дозы холина плазмы на пероральный лецитин. Биол. Психиатрия 1984; 19 (5): 765-770.Просмотреть аннотацию.

Бринкман, С. Д., Помара, Н., Гудник, П. Дж., Барнетт, Н., Домино, Э. Ф. Исследование дозирования лецитина в лечении первичной дегенеративной деменции (болезнь Альцгеймера). J Clin Psychopharmacol. 1982; 2 (4): 281-285. Просмотреть аннотацию.

Caine, E. D. Лечение холиномиметиками не улучшает нарушения памяти. N.Engl.J Med 9-4-1980; 303 (10): 585-586. Просмотреть аннотацию.

Кантер, Н. Л., Халлетт, М., и Гроудон, Дж. Х. Лецитин не влияет на спектральный анализ ЭЭГ или P300 при болезни Альцгеймера.Неврология 1982; 32 (11): 1260-1266. Просмотреть аннотацию.

Чуаки П. и Леви Р. Колебания уровней свободного холина в плазме у пациентов с болезнью Альцгеймера, получающих лецитин: предварительные наблюдения. Бр. Дж. Психиатрия 1982; 140: 464-469. Просмотреть аннотацию.

Crapper McLachlan, D. R., Dalton, A. J., Kruck, T. P., Bell, M. Y., Smith, W. L., Kalow, W., and Andrews, D. F. Внутримышечный десферриоксамин у пациентов с болезнью Альцгеймера. Ланцет 6-1-1991; 337 (8753): 1304-1308. Просмотреть аннотацию.

Дэвидсон, М., Mohs, R.C., Hollander, E., Zemishlany, Z., Powchik, P., Ryan, T. и Davis, K. L. Лецитин и пирацетам при болезни Альцгеймера. Биол. Психиатрия 1987; 22 (1): 112-114. Просмотреть аннотацию.

Даффи, Ф. Х., Маканалти, Г., Альберт, М., Дурвен, Х. и Вайнтрауб, С. Лецитин: отсутствие нейрофизиологического эффекта при болезни Альцгеймера по данным топографии ЭЭГ. Неврология 1987; 37 (6): 1015-1019. Просмотреть аннотацию.

Dysken, M. W., Fovall, P., Harris, C. M., Davis, J. M., and Noronha, A. Введение лецитина при деменции Альцгеймера.Неврология 1982; 32 (10): 1203-1204. Просмотреть аннотацию.

Фостер, Н. Л., Петерсен, Р. К., Гракон, С. И. и Льюис, К. Двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование такрина и лецитина при болезни Альцгеймера на обогащенной популяции. Исследовательская группа Tacrine 970-6. Деменция 1996; 7 (5): 260-266. Просмотреть аннотацию.

Готье, С., Бушар, Р., Бахер, Ю., Бейли, П., Бергман, Х., Кэрриер, Л., Шарбонно, Р., Кларфилд, М., Коллиер, Б., Дастур, Д. ., и . Отчет о ходе выполнения канадского многоцентрового исследования тетрагидроаминоакридина с лецитином при болезни Альцгеймера.Can.J Neurol.Sci 1989; 16 (4 Suppl): 543-546. Просмотреть аннотацию.

Готье, С., Бушар, Р., Ламонтань, А., Бейли, П., Бергман, Х., Ратнер, Дж., Тесфай, Ю., Сен-Мартен, М., Бахер, Ю., Кэрриер , Земельные участки . Комбинированное лечение тетрагидроаминоакридин-лецитин у пациентов с промежуточной стадией болезни Альцгеймера. Результаты канадского двойного слепого перекрестного многоцентрового исследования. N Engl.J Med 5-3-1990; 322 (18): 1272-1276. Просмотреть аннотацию.

Геленберг, А. Дж., Доллер-Войчик, Дж.К. и Гроудон, Дж. Х. Холин и лецитин в лечении поздней дискинезии: предварительные результаты пилотного исследования. Am J Psychiatry 1979; 136 (6): 772-776. Просмотреть аннотацию.

Growdon, J.H., Wheeler, S., and Graham, H.N. Реакции холина в плазме на суп, обогащенный лецитином. Psychopharmacol.Bull 1984; 20 (3): 603-606. Просмотреть аннотацию.

Халлетт М., Кантер Н. и Гроудон Дж. Нейрофизиологические параметры болезни Альцгеймера: влияние лецитина. Неврология 1982; 32 (2): a126.

Холлидей, Х.Л., МакКлюр, Г., Рид, М., М., Лаппин, Т. Р., Мебан, К., и Томас, П. С. Контролируемое испытание искусственного сурфактанта для предотвращения респираторного дистресс-синдрома. Ланцет 3-3-1984; 1 (8375): 476-478. Просмотреть аннотацию.

Холфорд, Н. Х. и Мир, К. Эффект такрина и лецитина при болезни Альцгеймера. Популяционный фармакодинамический анализ пяти клинических испытаний. Eur J Clin Pharmacol 1994; 47 (1): 17-23. Просмотреть аннотацию.

Джексон, И. В., Наттолл, Э. А., Ибе, И. О., и Перес-Крут, Дж.Лечение поздней дискинезии лецитином. Am J Psychiatry 1979; 136 (11): 1458-1460. Просмотреть аннотацию.

Кай, В. Х., Ситарам, Н., Вайнгартнер, Х., Эберт, М. Х., Смоллберг, С., и Гиллин, Дж. К. Умеренное облегчение памяти при деменции с комбинированным лечением лецитином и антихолинерестазой. Биол. Психиатрия 1982; 17 (2): 275-280. Просмотреть аннотацию.

Кушнир, С. Л., Ратнер, Дж. Т., и Грегуар, П. А. Множественные питательные вещества при лечении болезни Альцгеймера. J Am Geriatr. Soc., 1987; 35 (5): 476-477.Просмотреть аннотацию.

Лампе, Т. Х., Норрис, Дж., Рисс, С. К., Оуэн-Уильямс, Э. и Кинан, Т. Терапевтический потенциал тиротропин-высвобождающего гормона (ТРГ) и лецитина при болезни Альцгеймера. Нейробиология старения 1990; 11: 346.

Левин, Х. С. и Петерс, Б. Х. Длительное пероральное введение физостигмина и лецитина улучшает память при болезни Альцгеймера. Ann.Neurol. 1984; 15 (2): 210. Просмотреть аннотацию.

Леви Р., Литтл А., Чуаки П. и Райт М.Первые результаты двойного слепого плацебо-контролируемого исследования высоких доз фосфатидилхолина при болезни Альцгеймера. Ланцет 4-30-1983; 1 (8331): 987-988. Просмотреть аннотацию.

Либер, С.С., ДеКарли, Л.М., Мак, К.М., Ким, С.И. и Лео, М.А. Ослабление алкогольного фиброза печени полиненасыщенным лецитином. Гепатология 1990; 12 (6): 1390-1398. Просмотреть аннотацию.

Маклахлан, Д. Р., Смит, В. Л. и Крук, Т. П. Десферриоксамин и болезнь Альцгеймера: видео оценка домашнего поведения клинического течения и измерения содержания алюминия в головном мозге.Ther.Drug Monit. 1993; 15 (6): 602-607. Просмотреть аннотацию.

Меланкон, С.Б., Даллер, Л., Потье, М., Ванасс, М., Маруа, П., Жоффруа, Г., и Барбо, А. Пероральный лецитин и линолевая кислота при атаксии Фридрейха: I. Дизайн исследование, материал и методы. Can.J. Neurol.Sci 1982; 9 (2): 151-154. Просмотреть аннотацию.

Наир М. П., Кудходкар Б. Дж., Притчард П. Х. и Лацко А. Г. Очистка рекомбинантной лецитин: холестерин-ацилтрансферазы. Protein Expr.Purif. 1997; 10 (1): 38-41.Просмотреть аннотацию.

Пентланд Б., Мартин К. Н., Стир С. Р. и Кристи Дж. Э. Лецитин при атаксии Фридрейха. Br Med J (Clin Res Ed) 4-11-1981; 282 (6271): 1197-1198. Просмотреть аннотацию.

Perez-Cruet, J., Menendez, I., Alvarez-Ghersi, J., Falcon, JR, Valderrabano, O., Castro-Urrutia, EC, Ifarraguerri, C., and Perez, LL. Двойное слепое исследование лецитин в лечении стойкой поздней дискинезии. Bol.Asoc.Med P.R.1981; 73 (11): 531-537. Просмотреть аннотацию.

Перриман, К.М. и Фиттен, Л. Дж. Задержка сопоставления с образцом во время двойного слепого исследования такрина (THA) и лецитина у пациентов с болезнью Альцгеймера. Life Sci 1993; 53 (6): 479-486. Просмотреть аннотацию.

Perryman, K. M. и Fitten, L.J. Количественная ЭЭГ во время двойного слепого исследования THA и лецитина у пациентов с болезнью Альцгеймера. J Geriatr Psychiatry Neurol. 1991; 4 (3): 127-133. Просмотреть аннотацию.

Петерс, Б. Х. и Левин, Х. С. Влияние физостигмина и лецитина на память при болезни Альцгеймера.Энн Нейрол. 1979; 6 (3): 219-221. Просмотреть аннотацию.

Саннита, В. Г., Балестра, В., Розадини, Г., Салама, М., и Тимитилли, С. Количественная ЭЭГ и нейропсихологические эффекты пирацетама и ассоциации пирацетам-лецитин у здоровых добровольцев. Нейропсихобиология 1985; 14 (4): 203-209. Просмотреть аннотацию.

Смит Р. К., Врулис Г., Джонсон Р. и Морган Р. Сравнение терапевтического ответа на длительное лечение лецитином и пирацетамом плюс лецитин у пациентов с болезнью Альцгеймера.Psychopharmacol.Bull. 1984; 20 (3): 542-545. Просмотреть аннотацию.

Sorgatz, H. [Влияние лецитина на состояние здоровья и концентрацию. Плацебо-контролируемое двойное слепое исследование на здоровых пробандах. Fortschr Med 4-10-1988; 106 (11): 233-236. Просмотреть аннотацию.

Столл, А. Л., Сакс, Г. С., Коэн, Б. М., Лафер, Б., Кристенсен, Дж. Д. и Реншоу, П. Ф. Холин в лечении быстро меняющегося биполярного расстройства: клинические и нейрохимические данные у пациентов, получавших литий. Биол. Психиатрия 9-1-1996; 40 (5): 382-388.Просмотреть аннотацию.

Тал, Л. Дж., Фулд, П. А., Мазур, Д. М., и Шарплесс, Н. С. Физостигмин и лецитин внутрь улучшают память при болезни Альцгеймера. Энн Нейрол. 1983; 13 (5): 491-496. Просмотреть аннотацию.

Тал, Л. Дж., Мазур, Д. М., Шарплесс, Н. С., Фулд, П. А., и Дэвис, П. Острые и хронические эффекты перорального физостигмина и лецитина при болезни Альцгеймера. Прогр. Нейропсихофармакол. Биол. Психиатрии 1986; 10 (3-5): 627-636. Просмотреть аннотацию.

Тудораче, Б., Лупулеску, Р., Дутан И. и Сарбулеску А. Оценка различных психофармакологических комбинаций при лечении пресенильной и старческой первичной дегенеративной деменции. Rom.J Neurol. Psychiatry 1990; 28 (4): 277-294. Просмотреть аннотацию.

Тужилин С.А., Дрейлинг Д.А., Народецкая Р.В., Лукаш Л.К. Лечение больных с камнями в желчном пузыре лецитином. Am J Gastroenterol. 1976; 65 (3): 231-235. Просмотреть аннотацию.

Уни, Дж. Б., Джонс, Г. М., Ребейро, А. и Леви, Р. Влияние длительного приема высоких доз лецитина на транспорт холина эритроцитами у пациентов с болезнью Альцгеймера.Биол. Психиатрия 3-15-1992; 31 (6): 630-633. Просмотреть аннотацию.

Вида, С., Готье, Л., и Готье, С. Канадское совместное исследование лечения болезни Альцгеймера тетрагидроаминоакридином (ТГА) и лецитином: влияние на настроение. Can.J Psychiatry 1989; 34 (3): 165-170. Просмотреть аннотацию.

Винарова Э., Винар О. Лецитин в психиатрической поликлинике. Activ nerv sup (Prana) 1987; 29 (3): 219-221.

Фольц, Х. П., Хенке, У. и Хауке, В. [Улучшение качества жизни пожилых людей.Результаты плацебо-контролируемого исследования эффективности и переносимости лецитиновой жидкости у пациентов с нарушениями когнитивных функций]. MMW Fortschr Med 12-9-2004; 146 (Дополнение 3-4): 99-106. Просмотреть аннотацию.

von Allworden, H. N., Horn, S., Kahl, J., and Feldheim, W. Влияние лецитина на концентрацию холина в плазме у триатлонистов и бегунов-подростков во время физических упражнений. Eur.J.Appl. Physiol. Occup. Physiol 1993; 67 (1): 87-91. Просмотреть аннотацию.

Вроулис, Г. А., Смит, Р. К., Бринкман, С., Скулар, Дж., И Гордон, Дж. Влияние лецитина на память у пациентов со старческим слабоумием типа Альцгеймера [протоколы]. Psychopharmacol Bull 1981; 17 (1): 127-128. Просмотреть аннотацию.

Врулис, Г., Смит, Р. К., Скулар, Дж. К., Дален, Г., Кац, Э. и Мисра, К. Х. Снижение факторов риска холестерина с помощью лецитина у пациентов с болезнью Альцгеймера. Am J Psychiatry 1982; 139 (12): 1633-1634. Просмотреть аннотацию.

Вайнтрауб, С., Месулан, М., Оти, Р., Барац, Р., Чолакос, Б.Н., Капуст, Л., Рансил, Б., Теллерс, Дж. Г., Альберт, М. С., Локастро, С., и Мосс, М. Лецитин в лечении болезни Альцгеймера. Arch Neurol. 1983; 40 (8): 527-528. Просмотреть аннотацию.

Вуртман Р. Дж., Хирш М. Дж. И Гроудон Дж. Х. Потребление лецитина повышает уровень холина в сыворотке крови. Ланцет 7-9-1977; 2 (8028): 68-69. Просмотреть аннотацию.

Чжан А.К., Митчелл С.С. и Смит Р.Л. Диетические прекурсоры триметиламина у человека: пилотное исследование. Food Chem.Toxicol. 1999; 37 (5): 515-520.Просмотреть аннотацию.

Андриоли Г., Карлетто А., Гуарини П. и др. Дифференциальные эффекты пищевых добавок с рыбьим жиром или соевым лецитином на адгезию тромбоцитов человека. Тромб Хемост 1999; 82: 1522-7. Просмотреть аннотацию.

Бринкман С.Д., Помара Н., Гудник П.Дж. и др. Исследование диапазона доз лецитина в лечении первичной дегенеративной деменции (болезнь Альцгеймера). J Clin Psychopharmacol 1982; 2: 281-5.

Бринкман С.Д., Смит Р.К., Мейер Дж. С. и др. Лецитин и тренировка памяти при подозрении на болезнь Альцгеймера.Дж. Геронтол 1982; 37: 4-9. Просмотреть аннотацию.

Бухман А.Л., Аваль М., Дженден Д. и др. Влияние лецитина на концентрацию холина в плазме крови во время марафона. J Am Coll Nutr 2000; 19: 768-70. Просмотреть аннотацию.

Бухман А.Л., Дубин М., Дженден Д. и др. Лецитин увеличивает уровень свободного холина в плазме и снижает стеатоз печени у пациентов, длительно принимающих полное парентеральное питание. Гастроэнтерология 1992; 102: 1363-70. Просмотреть аннотацию.

Chatellier G, Lacomblez L. Такрин (тетрагидроаминоакридин; THA) и лецитин при старческой деменции типа Альцгеймера: многоцентровое исследование.Groupe Francais d’Etude de la Tetrahydroaminoacridine. BMJ 1990; 300: 495-9. Просмотреть аннотацию.

Коэн Б.М., Липинский Дж. Ф., Альтесман Р. И.. Лецитин в лечении мании: двойные слепые плацебо-контролируемые испытания. Am J Psychiatry 1982; 139: 1162-4. Просмотреть аннотацию.

Conte A, Ronca G, Petrini M, et al. Влияние лецитина на всасывание диклофенака эполамина через кожу. Наркотики Exp Clin Res 2002; 28: 249-55. Просмотреть аннотацию.

Ди Просперо Н.А., Самнер С.Дж., Пензак С.Р. и др. Безопасность, переносимость и фармакокинетика высоких доз идебенона у пациентов с атаксией Фридрейха.Arch Neurol 2007; 64: 803-8. Просмотреть аннотацию.

Domino EF, May WW, Demetriou S, et al. Отсутствие клинически значимого улучшения состояния пациентов с поздней дискинезией после терапии фосфатидилхолином. Биол Психиатрия 1985; 20: 1189-96. Просмотреть аннотацию.

Драхман Д.А., Глоссер Г., Флеминг П. и др. Снижение памяти у пожилых людей: лечение лецитином и физостигмином. Неврология 1982; 32: 944-50. Просмотреть аннотацию.

Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 — Вещества, признанные безопасными.Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Etienne P, Dastoor D, Gauthier S, et al. Болезнь Альцгеймера: отсутствие эффекта от лечения лецитином в течение 3 месяцев. Neurol 1981; 31: 1552-4. Просмотреть аннотацию.

Эванс М., Нджике В.Ю., Хоксли М. и др. Влияние соевого изофлавонового белка и соевого лецитина на функцию эндотелия у здоровых женщин в постменопаузе. Менопауза 2007; 14: 141-9. Просмотреть аннотацию.

Факты и сравнения, издание с вкладными листами.Сент-Луис, Миссури: Wolters Kluwer Co., 1999.

Fioravanti A, Cicero MR, Nerucci F, et al. Двойное слепое контролируемое клиническое исследование эффективности и переносимости геля диклофенак-N- (2-гидроксиэтил) пирролидин лецитина по сравнению с гелем диклофенак-N- (2-гидроксиэтил) пирролидин у пациентов с пери- и внесуставными воспалительными заболеваниями. Наркотики Exp Clin Res 1999; 25: 235-40. Просмотреть аннотацию.

Fisman M, Merskey H, Helmes E, et al. Двойное слепое исследование лецитина у пациентов с болезнью Альцгеймера.Can.J Psychiatry 1981; 26: 426-28. Просмотреть аннотацию.

Фиттен Л.Дж., Перриман К.М., Гросс П.Л. и др. Лечение болезни Альцгеймера краткосрочными и долгосрочными пероральными ТГК и лецитином: двойное слепое исследование. Am J Psychiatry 1990; 147: 239-42. Просмотреть аннотацию.

Совет по пищевым продуктам и питанию, Институт медицины. Рекомендуемые нормы потребления тиамина, рибофлавина, ниацина, витамина B6, фолиевой кислоты, витамина B12, пантотеновой кислоты, биотина и холина (2000). Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академия прессы, 2000.Доступно по адресу: https://books.nap.edu/books/030

42/html/.

Gelenberg AJ, Dorer DJ, Wojcik JD, et al. Перекрестное исследование лечения поздней дискинезии лецитином. J. Clin Psychiatry 1990; 51: 149-53. Просмотреть аннотацию.

Goldberg AC, Ostlund RE, Bateman JH, et al. Влияние таблеток растительного станола на снижение холестерина липопротеинов низкой плотности у пациентов, принимающих статины. Am J Cardiol. 2-1-2006; 97: 376-79. Просмотреть аннотацию.

Гремо Дж., Далан Э., Пиге С. и др. Влияние неэтерифицированных станолов в жидкой эмульсии на абсорбцию и синтез холестерина у мужчин с гиперхолестеринемией.Eur J Nutr 2002; 41: 54-60. Просмотреть аннотацию.

Growdon JH, Corkin S, Huff FJ и др. Пирацетам в сочетании с лецитином при лечении болезни Альцгеймера. Neurobiol Aging 1986; 7: 269-76. Просмотреть аннотацию.

Guan R, Ho KY, Kang JY, et al. Влияние полиненасыщенного фосфатидилхолина при лечении острого вирусного гепатита. Алимент Фармакол Тер 1995; 9: 699-703. Просмотреть аннотацию.

Харрис К.М., Дискен М.В., Фовалл П., Дэвис Дж. М.. Влияние лецитина на память у нормальных взрослых.Am J Psychiatry 1983; 140: 1010-2. Просмотреть аннотацию.

Hebel SK, изд. Факты о лекарствах и их сравнение. 52-е изд. Сент-Луис: факты и сравнения, 1998.

Hellhammer J, Fries E, Buss C, et al. Влияние соевого лецитина, фосфатидной кислоты и фосфатидилсеринового комплекса (PAS) на эндокринные и психологические реакции на психический стресс. Стресс. 2004; 7: 119-26. Просмотреть аннотацию.

Хейман А., Шмехель Д., Уилкинсон В. и др. Неспособность длительного приема высоких доз лецитина замедлить прогрессирование болезни Альцгеймера с ранним началом.J. Neural Transm Suppl. 1987; 24: 279-86. Просмотреть аннотацию.

Хиггинс Дж. П., Фликер Л. Лецитин при деменции и когнитивных нарушениях. Кокрановская база данных Syst Rev 2000; 4: CD001015. Просмотреть аннотацию.

Хиггинс Дж. П., Фликер Л. Лецитин при деменции и когнитивных нарушениях. Кокрановская база данных Syst Rev 2003; (3): CD001015. Просмотреть аннотацию.

Holan KR, Holzbach RT, Hsieh JY, et al. Влияние перорального введения эссенциального фосфолипида, бета-глицерофосфата и линолевой кислоты на липиды желчных путей у пациентов с желчекаменной болезнью.Пищеварение 1979; 19: 251-8. Просмотреть аннотацию.

Дженике М.А., Альберт М.С., Хеллер Х. и др. Комбинированная терапия лецитином и мезилатами эрголоидов при болезни Альцгеймера. J. Clin Psychiatry 1986; 47: 249-51. Просмотреть аннотацию.

Дженкинс П.Дж., Портманн Б.П., Эддлстон А.Л., Уильямс Р. Использование полиненасыщенного фосфатидилхолина при HBsAg-отрицательном хроническом активном гепатите: результаты проспективного двойного слепого контролируемого исследования. Печень 1982; 2: 77-81. Просмотреть аннотацию.

Капен С., Флеминг П.Д., Драхман Д.А.Холинергическое усиление и латентность быстрого сна у пожилых людей: лецитин не воспроизводит действие физостигмина. Неврология 1986; 36: 1079-83. Просмотреть аннотацию.

Крафт Дж. Н., Линде КВ. Увлажняющие средства: что это такое и практический подход к выбору продукта. Кожа Ther Lett 2005; 10 (5): 1-8.

Krag A, Israelsen H, von Ryberg B, et al. Безопасность и эффективность Profermin® для достижения ремиссии при язвенном колите. World J Gastroenterol 2012; 18 (15): 1773-80 Просмотр аннотации.

Krag A, Munkholm P, Israelsen H, von Ryberg B, Andersen KK, Bendtsen F.Профермин эффективен у пациентов с активным язвенным колитом — рандомизированное контролируемое исследование. Воспаление кишечника. 2013; 19 (12): 2584-92. Просмотреть аннотацию.

Ladd SL, Sommer SA, LaBerge S, Toscano W. Влияние фосфатидилхолина на явную память. Clin Neuropharmacol 1993; 16: 540-9. Просмотреть аннотацию.

Левин Х.С., Петерс Б.Х., Калиски З. и др. Влияние перорального физостигмина и лецитина на память и внимание у пациентов с закрытой травмой головы. Центр нервных систем и травм 1986; 3: 333-42.Просмотреть аннотацию.

Литтл А., Леви Р., Чуаки-Кидд П., Хэнд Д. Двойное слепое плацебо-контролируемое испытание высоких доз лецитина при болезни Альцгеймера. J. Neurol Neurosurg Psychiatry 1985; 48: 736-42. Просмотреть аннотацию.

Малер П., Малер Ф., Дуруз Х и др. Двойное слепое рандомизированное контролируемое исследование эффективности и безопасности нового геля диклофенака и эполамина с лецитином для лечения растяжений, деформаций и ушибов. Наркотики Exp Clin Res 2003; 29: 45-52. Просмотреть аннотацию.

Maltby N, Broe GA, Creasey H, et al. Эффективность такрина и лецитина при болезни Альцгеймера легкой и средней степени тяжести: двойное слепое испытание. BMJ 1994; 308: 879-83. Просмотреть аннотацию.

Melancon SB, Vanasse M, Geoffroy G, et al. Пероральный лецитин и линолевая кислота при атаксии Фридрейха: II. Клинические результаты. Can.J Neurol.Sci 1982; 9: 155-64. Просмотреть аннотацию.

Oosthuizen W., Vorster HH, Vermaak WJ, et al. Лецитин не влияет на уровни сывороточных липопротеинов, фибриногена плазмы и макромолекулярных белковых комплексов у мужчин с гиперлипидемией в двойном слепом контролируемом исследовании.Eur J Clin Nutr 1998; 52: 419-24. Просмотреть аннотацию.

Ostlund RE Jr, Spilburg CA, Stenson WF. Ситостанол, вводимый в мицеллах лецитина, сильно снижает абсорбцию холестерина у людей. Am J Clin Nutr 1999; 70: 826-31. Просмотреть аннотацию.

Пальма М., Монере-Вотрен Д.А., Канни Г. и др. Пищевая аллергия на яичный и соевый лецитины. Аллергия 1999; 54: 1116-7. Просмотреть аннотацию.

Помара Н., Домино Е.Ф., Юн Х. и др. Неспособность однократной дозы лецитина изменить аспекты центральной холинергической активности при болезни Альцгеймера.J Clin Psychiatry 1983; 44: 293-5. Просмотреть аннотацию.

Сидху Н., Дэвис С., Надараджа А. и др. Пероральный прием холина при послеоперационной боли. Br J Anaesth 2013; 111 (2): 249-55. Просмотреть аннотацию.

Саймонс Л.А., Хики Дж. Б., Руйс Дж. Лечение гиперхолестеринемии пероральным лецитином. Aust N Z J Med 1977; 7: 262-6. Просмотреть аннотацию.

Sourkes TL. Открытие лецитина, первого фосфолипида. Bull Hist Chem. 2004; 29 (1): 9-15.

Spilburg CA, Goldberg AC, McGill JB, et al.Обезжиренные продукты, дополненные порошком соевого станола и лецитина, снижают абсорбцию холестерина и холестерина ЛПНП. J Am Diet Assoc 2003; 103: 577-81. Просмотреть аннотацию.

Тужилин С.А., Дрейлинг Д.А., Народецкая Р.В., Лукаш Л.К. Лечение пациентов с камнями в желчном пузыре лецитином. Am J Gastroenterol 1976; 65: 231-5.

Твиди-младший и Гарсия, Калифорния. Лецитин для лечения пациентов с когнитивными нарушениями при болезни Паркинсона. Eur J Clin Invest 1982; 12: 87-90. Просмотреть аннотацию.

Волавка Дж., О’Доннелл Дж., Мурагали Р. и др.Литий и лецитин при поздней дискинезии: обновленная информация. Psychiatry Res 1986; 19: 101-4. Просмотреть аннотацию.

Уэйд А., Веллер П.Дж., ред. Справочник фармацевтических вспомогательных веществ. 2-е изд. Вашингтон, округ Колумбия: Am Pharmaceutical Assn, 1994.

Wu Y, Wang T. Фракционирование и функциональность соевого лецитина. JAOCS 2003; 80 (4): 319-326.

Лецитин, полезный для кожи, пищеварения и др.

Обзор

Лецитин — это вещество, которое естественным образом содержится в тканях вашего тела.Он состоит из жирных кислот и имеет множество коммерческих и медицинских применений.

Лецитин действует как эмульгатор, то есть задерживает жиры и масла и препятствует их смешиванию с другими веществами.

Добавки лецитина можно приобрести для лечения высокого уровня холестерина, в качестве вспомогательного средства для кормления грудью и, в частности, для лечения язвенного колита.

Добавки лецитина обычно получают из семян подсолнечника, яиц или соевых бобов. Соя, безусловно, является наиболее часто используемым ингредиентом для создания добавок лецитина.Также иногда используются животные жиры, рыба и кукуруза.

Хотя соевый лецитин обычно выпускается в форме гранулированных капсул, вы также можете купить лецитин подсолнечника как в порошковой, так и в жидкой форме. Лецитин подсолнечника встречается не так часто, но некоторые люди предпочитают его, особенно если они стараются избегать использования генетически модифицированных организмов (ГМО) в своей пище.

В то время как соевые бобы иногда подвергаются генетической модификации в массовом производстве, семена подсолнечника — нет. В отношении лецитина подсолнечника процесс экстракции также щадящий.Для извлечения лецитина из семян подсолнечника не требуются агрессивные химические вещества.

Самым известным преимуществом лецитина является его способность снижать уровень холестерина. Исследователи обнаружили, что соевый лецитин может способствовать повышению уровня холестерина ЛПВП (хорошего) и снижению уровня холестерина ЛПНП (плохого) в профилях крови.

Соевый протеин обеспечивает дополнительный импульс для людей, использующих его для лечения холестерина, из-за других компонентов, которые предлагает соя.

Лецитин, получаемый из сои, может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы, особенно если у вас уже есть риск развития высокого кровяного давления или сердечных заболеваний.Это согласно небольшому исследованию, в котором участникам давали соевые продукты, включая добавки лецитина.

Поскольку соя сложно переваривать, организму требуется больше времени, чтобы расщепить соевые продукты. Некоторым людям это помогает чувствовать сытость после употребления.

Некоторые эксперты по грудному вскармливанию рекомендуют лецитин в качестве решения для предотвращения повторной закупорки протоков. Канадский фонд грудного вскармливания рекомендует принимать 1200 миллиграммов четыре раза в день, чтобы ощутить это преимущество.

Они предполагают, что лецитин может снизить вязкость грудного молока, что снижает вероятность закупорки молочных протоков в груди.

Однако это не предназначено для лечения закупоренных воздуховодов. Для лечения протоков используйте:

  • наложение теплых компрессов
  • массаж
  • дополнительное сцеживание при необходимости
  • хорошее дренирование груди
  • дополнительные рекомендации у консультанта по грудному вскармливанию

Сообщите своему врачу о любой температуре или гриппоподобных ощущениях .

Лецитин был протестирован на людях с язвенным колитом для улучшения их пищеварения. Эмульгирующие свойства лецитина способствуют цепной реакции, которая улучшает содержание слизи в кишечнике, облегчая процесс пищеварения и защищая нежную оболочку пищеварительной системы.

Даже если у вас нет язвенного колита, вы можете подумать об использовании лецитина, если у вас синдром раздраженного кишечника или другое состояние, которое влияет на ваш пищеварительный процесс.

Лецитин содержит холин — химическое вещество, которое мозг использует для связи.Клинические исследования показывают, что диета, богатая холином, может улучшить память и помочь людям с болезнью Альцгеймера.

Липидные вещества, содержащие холин, такие как лецитин, могут улучшать функциональные пути мозга. Существуют противоречивые данные о том, можно ли использовать лецитин для лечения людей с заболеваниями нервной и нервной систем, но исследования этого преимущества лецитина многообещающие и продвигаются вперед.

Лецитин входит в состав некоторых продуктов по уходу за кожей.Он используется как смягчающее средство, делая кожу гладкой за счет восстановления увлажнения. В большинстве этих продуктов используемый лецитин называется гидрогенизированным лецитином.

Не так много доказательств того, что лецитин, если его использовать отдельно, может вылечить прыщи и экзему, хотя некоторые люди используют его для этого. Теоретически прием лецитина в капсулах может улучшить состояние вашей кожи, поскольку он тонизирует и стимулирует другие части вашего тела, но мы не знаем наверняка.

Людям с аллергией на яйца и сою нужно быть особенно внимательными, чтобы выяснить, откуда берется лецитин в их добавках, чтобы избежать аллергических реакций.

Лецитин содержится во многих продуктах, которые вы уже можете есть, например, в яйцах и продуктах животного происхождения. Лецитин, который содержится в пище в естественных условиях, не представляет опасности.

Добавки, однако, не контролируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Могут быть эффекты, которые еще не изучены. Люди, принимающие лецитин, должны знать рекомендации по дозировке и не должны превышать 5000 миллиграммов в день.

Лецитин считается добавкой с низким уровнем риска к добавкам, которые вы, возможно, уже используете для поддержания своего здоровья.Но все питательные вещества лучше всего принимать в пищу целиком.

Лецитин с некоторыми преимуществами и очень небольшим риском может быть вариантом для людей, которые хотят улучшить свой холестерин и функции органов. Обязательно обсудите использование любых новых добавок со своим врачом перед началом лечения.

Лецитин, полезный для кожи, пищеварения и др.

Обзор

Лецитин — это вещество, которое естественным образом содержится в тканях вашего тела. Он состоит из жирных кислот и имеет множество коммерческих и медицинских применений.

Лецитин действует как эмульгатор, то есть задерживает жиры и масла и препятствует их смешиванию с другими веществами.

Добавки лецитина можно приобрести для лечения высокого уровня холестерина, в качестве вспомогательного средства для кормления грудью и, в частности, для лечения язвенного колита.

Добавки лецитина обычно получают из семян подсолнечника, яиц или соевых бобов. Соя, безусловно, является наиболее часто используемым ингредиентом для создания добавок лецитина. Также иногда используются животные жиры, рыба и кукуруза.

Хотя соевый лецитин обычно выпускается в форме гранулированных капсул, вы также можете купить лецитин подсолнечника как в порошковой, так и в жидкой форме. Лецитин подсолнечника встречается не так часто, но некоторые люди предпочитают его, особенно если они стараются избегать использования генетически модифицированных организмов (ГМО) в своей пище.

В то время как соевые бобы иногда подвергаются генетической модификации в массовом производстве, семена подсолнечника — нет. В отношении лецитина подсолнечника процесс экстракции также щадящий. Для извлечения лецитина из семян подсолнечника не требуются агрессивные химические вещества.

Самым известным преимуществом лецитина является его способность снижать уровень холестерина. Исследователи обнаружили, что соевый лецитин может способствовать повышению уровня холестерина ЛПВП (хорошего) и снижению уровня холестерина ЛПНП (плохого) в профилях крови.

Соевый протеин обеспечивает дополнительный импульс для людей, использующих его для лечения холестерина, из-за других компонентов, которые предлагает соя.

Лецитин, получаемый из сои, может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы, особенно если у вас уже есть риск развития высокого кровяного давления или сердечных заболеваний.Это согласно небольшому исследованию, в котором участникам давали соевые продукты, включая добавки лецитина.

Поскольку соя сложно переваривать, организму требуется больше времени, чтобы расщепить соевые продукты. Некоторым людям это помогает чувствовать сытость после употребления.

Некоторые эксперты по грудному вскармливанию рекомендуют лецитин в качестве решения для предотвращения повторной закупорки протоков. Канадский фонд грудного вскармливания рекомендует принимать 1200 миллиграммов четыре раза в день, чтобы ощутить это преимущество.

Они предполагают, что лецитин может снизить вязкость грудного молока, что снижает вероятность закупорки молочных протоков в груди.

Однако это не предназначено для лечения закупоренных воздуховодов. Для лечения протоков используйте:

  • наложение теплых компрессов
  • массаж
  • дополнительное сцеживание при необходимости
  • хорошее дренирование груди
  • дополнительные рекомендации у консультанта по грудному вскармливанию

Сообщите своему врачу о любой температуре или гриппоподобных ощущениях .

Лецитин был протестирован на людях с язвенным колитом для улучшения их пищеварения. Эмульгирующие свойства лецитина способствуют цепной реакции, которая улучшает содержание слизи в кишечнике, облегчая процесс пищеварения и защищая нежную оболочку пищеварительной системы.

Даже если у вас нет язвенного колита, вы можете подумать об использовании лецитина, если у вас синдром раздраженного кишечника или другое состояние, которое влияет на ваш пищеварительный процесс.

Лецитин содержит холин — химическое вещество, которое мозг использует для связи.Клинические исследования показывают, что диета, богатая холином, может улучшить память и помочь людям с болезнью Альцгеймера.

Липидные вещества, содержащие холин, такие как лецитин, могут улучшать функциональные пути мозга. Существуют противоречивые данные о том, можно ли использовать лецитин для лечения людей с заболеваниями нервной и нервной систем, но исследования этого преимущества лецитина многообещающие и продвигаются вперед.

Лецитин входит в состав некоторых продуктов по уходу за кожей.Он используется как смягчающее средство, делая кожу гладкой за счет восстановления увлажнения. В большинстве этих продуктов используемый лецитин называется гидрогенизированным лецитином.

Не так много доказательств того, что лецитин, если его использовать отдельно, может вылечить прыщи и экзему, хотя некоторые люди используют его для этого. Теоретически прием лецитина в капсулах может улучшить состояние вашей кожи, поскольку он тонизирует и стимулирует другие части вашего тела, но мы не знаем наверняка.

Людям с аллергией на яйца и сою нужно быть особенно внимательными, чтобы выяснить, откуда берется лецитин в их добавках, чтобы избежать аллергических реакций.

Лецитин содержится во многих продуктах, которые вы уже можете есть, например, в яйцах и продуктах животного происхождения. Лецитин, который содержится в пище в естественных условиях, не представляет опасности.

Добавки, однако, не контролируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Могут быть эффекты, которые еще не изучены. Люди, принимающие лецитин, должны знать рекомендации по дозировке и не должны превышать 5000 миллиграммов в день.

Лецитин считается добавкой с низким уровнем риска к добавкам, которые вы, возможно, уже используете для поддержания своего здоровья.Но все питательные вещества лучше всего принимать в пищу целиком.

Лецитин с некоторыми преимуществами и очень небольшим риском может быть вариантом для людей, которые хотят улучшить свой холестерин и функции органов. Обязательно обсудите использование любых новых добавок со своим врачом перед началом лечения.

Лецитин, полезный для кожи, пищеварения и др.

Обзор

Лецитин — это вещество, которое естественным образом содержится в тканях вашего тела. Он состоит из жирных кислот и имеет множество коммерческих и медицинских применений.

Лецитин действует как эмульгатор, то есть задерживает жиры и масла и препятствует их смешиванию с другими веществами.

Добавки лецитина можно приобрести для лечения высокого уровня холестерина, в качестве вспомогательного средства для кормления грудью и, в частности, для лечения язвенного колита.

Добавки лецитина обычно получают из семян подсолнечника, яиц или соевых бобов. Соя, безусловно, является наиболее часто используемым ингредиентом для создания добавок лецитина. Также иногда используются животные жиры, рыба и кукуруза.

Хотя соевый лецитин обычно выпускается в форме гранулированных капсул, вы также можете купить лецитин подсолнечника как в порошковой, так и в жидкой форме. Лецитин подсолнечника встречается не так часто, но некоторые люди предпочитают его, особенно если они стараются избегать использования генетически модифицированных организмов (ГМО) в своей пище.

В то время как соевые бобы иногда подвергаются генетической модификации в массовом производстве, семена подсолнечника — нет. В отношении лецитина подсолнечника процесс экстракции также щадящий. Для извлечения лецитина из семян подсолнечника не требуются агрессивные химические вещества.

Самым известным преимуществом лецитина является его способность снижать уровень холестерина. Исследователи обнаружили, что соевый лецитин может способствовать повышению уровня холестерина ЛПВП (хорошего) и снижению уровня холестерина ЛПНП (плохого) в профилях крови.

Соевый протеин обеспечивает дополнительный импульс для людей, использующих его для лечения холестерина, из-за других компонентов, которые предлагает соя.

Лецитин, получаемый из сои, может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы, особенно если у вас уже есть риск развития высокого кровяного давления или сердечных заболеваний.Это согласно небольшому исследованию, в котором участникам давали соевые продукты, включая добавки лецитина.

Поскольку соя сложно переваривать, организму требуется больше времени, чтобы расщепить соевые продукты. Некоторым людям это помогает чувствовать сытость после употребления.

Некоторые эксперты по грудному вскармливанию рекомендуют лецитин в качестве решения для предотвращения повторной закупорки протоков. Канадский фонд грудного вскармливания рекомендует принимать 1200 миллиграммов четыре раза в день, чтобы ощутить это преимущество.

Они предполагают, что лецитин может снизить вязкость грудного молока, что снижает вероятность закупорки молочных протоков в груди.

Однако это не предназначено для лечения закупоренных воздуховодов. Для лечения протоков используйте:

  • наложение теплых компрессов
  • массаж
  • дополнительное сцеживание при необходимости
  • хорошее дренирование груди
  • дополнительные рекомендации у консультанта по грудному вскармливанию

Сообщите своему врачу о любой температуре или гриппоподобных ощущениях .

Лецитин был протестирован на людях с язвенным колитом для улучшения их пищеварения. Эмульгирующие свойства лецитина способствуют цепной реакции, которая улучшает содержание слизи в кишечнике, облегчая процесс пищеварения и защищая нежную оболочку пищеварительной системы.

Даже если у вас нет язвенного колита, вы можете подумать об использовании лецитина, если у вас синдром раздраженного кишечника или другое состояние, которое влияет на ваш пищеварительный процесс.

Лецитин содержит холин — химическое вещество, которое мозг использует для связи.Клинические исследования показывают, что диета, богатая холином, может улучшить память и помочь людям с болезнью Альцгеймера.

Липидные вещества, содержащие холин, такие как лецитин, могут улучшать функциональные пути мозга. Существуют противоречивые данные о том, можно ли использовать лецитин для лечения людей с заболеваниями нервной и нервной систем, но исследования этого преимущества лецитина многообещающие и продвигаются вперед.

Лецитин входит в состав некоторых продуктов по уходу за кожей.Он используется как смягчающее средство, делая кожу гладкой за счет восстановления увлажнения. В большинстве этих продуктов используемый лецитин называется гидрогенизированным лецитином.

Не так много доказательств того, что лецитин, если его использовать отдельно, может вылечить прыщи и экзему, хотя некоторые люди используют его для этого. Теоретически прием лецитина в капсулах может улучшить состояние вашей кожи, поскольку он тонизирует и стимулирует другие части вашего тела, но мы не знаем наверняка.

Людям с аллергией на яйца и сою нужно быть особенно внимательными, чтобы выяснить, откуда берется лецитин в их добавках, чтобы избежать аллергических реакций.

Лецитин содержится во многих продуктах, которые вы уже можете есть, например, в яйцах и продуктах животного происхождения. Лецитин, который содержится в пище в естественных условиях, не представляет опасности.

Добавки, однако, не контролируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Могут быть эффекты, которые еще не изучены. Люди, принимающие лецитин, должны знать рекомендации по дозировке и не должны превышать 5000 миллиграммов в день.

Лецитин считается добавкой с низким уровнем риска к добавкам, которые вы, возможно, уже используете для поддержания своего здоровья.Но все питательные вещества лучше всего принимать в пищу целиком.

Лецитин с некоторыми преимуществами и очень небольшим риском может быть вариантом для людей, которые хотят улучшить свой холестерин и функции органов. Обязательно обсудите использование любых новых добавок со своим врачом перед началом лечения.

Лецитин, полезный для кожи, пищеварения и др.

Обзор

Лецитин — это вещество, которое естественным образом содержится в тканях вашего тела. Он состоит из жирных кислот и имеет множество коммерческих и медицинских применений.

Лецитин действует как эмульгатор, то есть задерживает жиры и масла и препятствует их смешиванию с другими веществами.

Добавки лецитина можно приобрести для лечения высокого уровня холестерина, в качестве вспомогательного средства для кормления грудью и, в частности, для лечения язвенного колита.

Добавки лецитина обычно получают из семян подсолнечника, яиц или соевых бобов. Соя, безусловно, является наиболее часто используемым ингредиентом для создания добавок лецитина. Также иногда используются животные жиры, рыба и кукуруза.

Хотя соевый лецитин обычно выпускается в форме гранулированных капсул, вы также можете купить лецитин подсолнечника как в порошковой, так и в жидкой форме. Лецитин подсолнечника встречается не так часто, но некоторые люди предпочитают его, особенно если они стараются избегать использования генетически модифицированных организмов (ГМО) в своей пище.

В то время как соевые бобы иногда подвергаются генетической модификации в массовом производстве, семена подсолнечника — нет. В отношении лецитина подсолнечника процесс экстракции также щадящий. Для извлечения лецитина из семян подсолнечника не требуются агрессивные химические вещества.

Самым известным преимуществом лецитина является его способность снижать уровень холестерина. Исследователи обнаружили, что соевый лецитин может способствовать повышению уровня холестерина ЛПВП (хорошего) и снижению уровня холестерина ЛПНП (плохого) в профилях крови.

Соевый протеин обеспечивает дополнительный импульс для людей, использующих его для лечения холестерина, из-за других компонентов, которые предлагает соя.

Лецитин, получаемый из сои, может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы, особенно если у вас уже есть риск развития высокого кровяного давления или сердечных заболеваний.Это согласно небольшому исследованию, в котором участникам давали соевые продукты, включая добавки лецитина.

Поскольку соя сложно переваривать, организму требуется больше времени, чтобы расщепить соевые продукты. Некоторым людям это помогает чувствовать сытость после употребления.

Некоторые эксперты по грудному вскармливанию рекомендуют лецитин в качестве решения для предотвращения повторной закупорки протоков. Канадский фонд грудного вскармливания рекомендует принимать 1200 миллиграммов четыре раза в день, чтобы ощутить это преимущество.

Они предполагают, что лецитин может снизить вязкость грудного молока, что снижает вероятность закупорки молочных протоков в груди.

Однако это не предназначено для лечения закупоренных воздуховодов. Для лечения протоков используйте:

  • наложение теплых компрессов
  • массаж
  • дополнительное сцеживание при необходимости
  • хорошее дренирование груди
  • дополнительные рекомендации у консультанта по грудному вскармливанию

Сообщите своему врачу о любой температуре или гриппоподобных ощущениях .

Лецитин был протестирован на людях с язвенным колитом для улучшения их пищеварения. Эмульгирующие свойства лецитина способствуют цепной реакции, которая улучшает содержание слизи в кишечнике, облегчая процесс пищеварения и защищая нежную оболочку пищеварительной системы.

Даже если у вас нет язвенного колита, вы можете подумать об использовании лецитина, если у вас синдром раздраженного кишечника или другое состояние, которое влияет на ваш пищеварительный процесс.

Лецитин содержит холин — химическое вещество, которое мозг использует для связи.Клинические исследования показывают, что диета, богатая холином, может улучшить память и помочь людям с болезнью Альцгеймера.

Липидные вещества, содержащие холин, такие как лецитин, могут улучшать функциональные пути мозга. Существуют противоречивые данные о том, можно ли использовать лецитин для лечения людей с заболеваниями нервной и нервной систем, но исследования этого преимущества лецитина многообещающие и продвигаются вперед.

Лецитин входит в состав некоторых продуктов по уходу за кожей.Он используется как смягчающее средство, делая кожу гладкой за счет восстановления увлажнения. В большинстве этих продуктов используемый лецитин называется гидрогенизированным лецитином.

Не так много доказательств того, что лецитин, если его использовать отдельно, может вылечить прыщи и экзему, хотя некоторые люди используют его для этого. Теоретически прием лецитина в капсулах может улучшить состояние вашей кожи, поскольку он тонизирует и стимулирует другие части вашего тела, но мы не знаем наверняка.

Людям с аллергией на яйца и сою нужно быть особенно внимательными, чтобы выяснить, откуда берется лецитин в их добавках, чтобы избежать аллергических реакций.

Лецитин содержится во многих продуктах, которые вы уже можете есть, например, в яйцах и продуктах животного происхождения. Лецитин, который содержится в пище в естественных условиях, не представляет опасности.

Добавки, однако, не контролируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Могут быть эффекты, которые еще не изучены. Люди, принимающие лецитин, должны знать рекомендации по дозировке и не должны превышать 5000 миллиграммов в день.

Лецитин считается добавкой с низким уровнем риска к добавкам, которые вы, возможно, уже используете для поддержания своего здоровья.Но все питательные вещества лучше всего принимать в пищу целиком.

Лецитин с некоторыми преимуществами и очень небольшим риском может быть вариантом для людей, которые хотят улучшить свой холестерин и функции органов. Обязательно обсудите использование любых новых добавок со своим врачом перед началом лечения.

5+ преимуществ лецитина (сои, подсолнечника) + побочные эффекты

Жиры в большинстве своем неправильно понимают, и их избегают во многих диетах. Однако лецитин — это природный здоровый жир, который может иметь множество преимуществ для здоровья.Читайте дальше, чтобы узнать, какие продукты содержат лецитин и как он влияет на организм человека.

Что такое лецитин?

Лецитин — это природный жир, содержащийся во многих растительных и животных источниках [1, 2].

Лецитин — это группа жирных веществ с желтым пигментом. Лецитины обычно содержат группы фосфолипидов, которые являются ключевыми структурными и функциональными компонентами клеточных мембран всех животных и растений [3].

Лецитин сохраняет и стабилизирует жир во многих пищевых продуктах.Они также придают текстуру многим пищевым продуктам и увеличивают срок их хранения. Лецитин обладает способностью связывать воду и источники жира, что делает его обычной добавкой ко многим десертам, шоколаду, заправкам для салатов, мясным продуктам и кулинарным маслам [4, 5, 6].

Популярные лецитины включают соевый лецитин и лецитин подсолнечника.

Соевый лецитин

Соевый лецитин извлекается из соевых бобов .

Он состоит из свободных жирных кислот и небольшого количества белков и углеводов.Основным компонентом соевого лецитина является фосфатидилхолин , который составляет от 20% до 80% от общего количества жира [7].

Компоненты

Активные компоненты в лецитине включают [8]:

  • Глицерофосфат
  • Олеат натрия
  • Холин
  • Фосфатидилинозитол

Фосфатидилинозитол

Фосфатидилинозитол 9049, главный источник 904-фосфорсодержащего жира4, является лецидилхолином 9049, важным источником 9049 является лецитхолин. питательное вещество, которое имеет решающее значение для 4 основных целей в организме человека [9]:

  • Структура клеточной мембраны и передача сигналов
  • Синтез важного нейромедиатора ацетилхолина , который необходим для работы мозга и мышц [10]
  • Помогает процесс, который контролирует активацию и блокировку генов (использует метильные группы для маркировки ДНК)
  • Транспортировка жиров и поддержание баланса жиров, циркулирующих в кровотоке

Холин также очень важен для разрушения гомоцистеина [10].

Лецитин — это жирное соединение, богатое холином, которое содержится во многих растительных и животных источниках. Наиболее распространенной формой, используемой в производстве продуктов питания, является соевый лецитин.

Фосфатидилхолин и холиновый путь

Механизм действия

Лецитин содержит жирные кислоты, которые могут активировать рецепторы, регулирующие ген (рецепторы, активируемые пролифератором пероксисом). После активации эти рецепторы играют важную роль в энергетическом балансе и метаболической функции [11, 12].

Рецепторы, активируемые пролифератором пероксисом, существуют во многих типах тканей, таких как сердце, печень, мышцы, жир и кишечник. Эти ткани полагаются на активацию рецепторов для стимулирования жирных кислот, кетоновых тел и метаболизма глюкозы. Кетоновые тела используются организмом как источник энергии [13, 14].

Природные источники лецитина

Лецитин — обычная пищевая добавка, но также содержится во многих природных источниках.

Некоторые вегетарианские источники включают [15, 16, 17]:

  • Молоко
  • Йогурт
  • Сыр
  • Яйцо (желток)
  • Брюссельская капуста
  • Брокколи
  • Бобовые
  • Соевое масло
  • Соевое масло
  • Орехи

Большинство животных источников обычно содержат больше лецитина и холина.Некоторые из лучших источников животного происхождения включают [15, 16, 17]:

  • Рыба
  • Куриная печень
  • Куриная почка
  • Свинина
  • Говяжья печень

Потенциальная польза лецитина для здоровья

Производственные стандарты установлены для добавок лецитина, но не гарантирует их безопасность или эффективность. Поговорите со своим врачом перед использованием добавок лецитина и обсудите лучше изученные альтернативы для достижения ваших целей.

Недостаточно доказательств для

Лецитин — частая пищевая добавка, но добавки не были одобрены FDA для медицинского применения из-за отсутствия надежных клинических исследований. На самом деле, несмотря на относительно большое количество исследований, лецитин не был признан эффективным для каких-либо медицинских целей. Потенциальные выгоды, которые мы обсуждаем в этом разделе, следует рассматривать в лучшем случае умозрительно; необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить или опровергнуть любое из них.

1) Холестерин

Хронический высокий уровень холестерина приводит ко многим сердечным осложнениям, таким как сердечные приступы.

В одном исследовании с участием 30 пациентов участники с высоким уровнем холестерина принимали 500 мг соевого лецитина ежедневно в течение 2 месяцев.Через 2 месяца общий уровень холестерина и плохой ( ЛПНП ) уровень холестерина снизились на на 42% и 56% соответственно [18].

Соевый лецитин увеличивал выработку печенью хорошего холестерина (ЛПВП) в 4-недельном исследовании с участием 65 пациентов. Хороший холестерин помогает удалить другие формы холестерина из организма, а более высокие уровни защищают от сердечного приступа и инсульта [19].

Требуются более масштабные и надежные клинические испытания, чтобы выяснить, действительно ли лецитин снижает уровень холестерина.

В ограниченных клинических исследованиях добавление лецитина снижало общий холестерин и холестерин ЛПНП и повышало холестерин ЛПВП.

2) Психическое заболевание

Лецитин содержит фосфолипид под названием фосфатидилинозитол, природное соединение, которое может быть эффективным против панического расстройства [20].

В исследовании с участием 6 пациентов с манией, у 5 из них психическое здоровье улучшилось благодаря употреблению чистого лецитина [21].

Мета-анализ лецитина показал, что его стоит изучить в качестве дополнительной терапии биполярного расстройства [22].

И снова потребуются более масштабные и мощные испытания на людях, чтобы подтвердить или опровергнуть эти преимущества. В настоящее время недостаточно данных, чтобы рекомендовать лецитин для улучшения психического здоровья; поговорите со своим врачом о более изученных стратегиях, за которыми стоит больше исследований.

Добавки лецитина были связаны с улучшением психического здоровья в пилотном исследовании, но этот результат еще предстоит изучить в более крупных исследованиях.

3) Здоровье печени

Холестатическая болезнь печени — это замедление оттока желчи из-за повреждения или воспаления желчных протоков.Мыши испытывали меньшее повреждение печени, когда находились на диете с добавлением соевого лецитина [23].

Люди с дефицитом холина более подвержены поражению печени и печеночной недостаточности. Холин, содержащийся в лецитине, сначала расщепляется в печени, где он помогает усваивать жиры [24].

Действие лецитина на печень человека еще не изучено; исследования этой потенциальной пользы до сих пор ограничивались животными.

4) Реакция на стресс

Лецитин может улучшить сопротивляемость организма стрессу.Исследование 80 мужчин и женщин, разделенных на 4 группы по 20 человек. Перед стресс-тестом участникам давали 400, 600 или 800 мг соевого лецитина плюс фосфатидилсерин (другой фосфолипид, который обычно присутствует в лецитине) или плацебо в течение 3 недель [25].

Интересно, что только группа 400 мг показала снижение стрессовой реакции на стресс-тест по сравнению с плацебо [25].

Эти результаты необходимо будет повторить в более крупных и надежных испытаниях на людях.

5) Колит

Фосфатидилхолин, производное лецитина, составляет более 70% всех жиров, содержащихся в слое слизи, покрывающем внутреннюю поверхность кишечника. Этот слой служит защитным барьером, который помогает защитить пищеварительный тракт от бактерий [26].

Колит — это хроническое воспалительное заболевание кишечника, поражающее внутреннюю оболочку толстой кишки с воспалением. При колите наблюдается значительное снижение содержания фосфатидилхолина в защитном слизистом барьере, что позволяет бактериям легко вызывать воспаление [26].

Прием фосфатидилхолина в исследовании с участием 60 пациентов с колитом смог восстановить слизистый барьер и уменьшить воспаление , вызванное колитом [27].

Добавки лецитина уменьшали воспаление в исследовании пациентов с колитом. По-прежнему необходимы более масштабные и надежные испытания на людях.

Исследования на животных и клетках (доказательства отсутствуют)

Нет клинических данных, подтверждающих использование лецитина при каких-либо состояниях, перечисленных в этом разделе.Ниже приводится краткое изложение существующих исследований на животных и клетках, которые должны направить дальнейшие исследования. Однако исследования, перечисленные ниже, не следует интерпретировать как подтверждающие какую-либо пользу для здоровья.

6) Иммунитет

В одном исследовании у диабетических крыс, получавших ежедневную добавку соевого лецитина, наблюдалось увеличение активности белых кровяных телец на 29% [28].

Между тем, у крыс, не страдающих диабетом, общее количество лейкоцитов (Т- и В-клеток) увеличилось на 92% [28].

Это потенциальное преимущество было изучено только на животных ; для подтверждения и повторения этого потребуются испытания на людях.

7) Повреждение желчной солью

Печень производит желчь. Желчный пузырь хранит его для переваривания пищевых жиров, таких как холестерин. Когда уровень желчи слишком высок, соли желчных кислот могут повредить клетки, переваривая их жировую клеточную мембрану. Лецитин может связываться и снижать уровень солей желчных кислот, защищая клетки от повреждений [29, 30].

Это преимущество является предположительным и еще не исследовалось в испытаниях на людях.

8) Всасывание лекарств и добавок

Улучшение всасывания лекарств — спорная область исследования.

Некоторые лекарств и добавок могут иметь улучшенный эффект , если их больше усваивается организмом. Однако некоторые из них могут стать токсичными , если организм не может должным образом распределять, расщеплять и выводить лекарство в больших количествах [31].

Лецитин может способствовать транспортировке жирорастворимых лекарств и питательных веществ через жирорастворимые клеточные мембраны.Например, такие добавки, как куркумин , Boswellia serrata , г r een tea , экстракт семян silymarin silymarin все показали повышенное всасывание при введении с лецитином [32, 33].

Проконсультируйтесь с врачом перед добавлением лецитина, чтобы избежать неожиданного взаимодействия с лекарствами или добавками, которые вы уже принимаете.

Лецитин и здоровье мозга

Некоторые люди используют лецитин для улучшения здоровья мозга, но исследования по этому вопросу были смешанными, противоречивыми или отрицательными. Например, метаанализ показал, что добавление лецитина не имело значительной пользы для людей с деменцией ; по мнению авторов, доказательств было недостаточно даже для того, чтобы рекомендовать более крупное исследование [34].

Люди, которые считают, что лецитин улучшает здоровье мозга, могут основывать свои убеждения на нескольких положительных исследованиях.В одном из таких исследований фосфатидилсерин (из соевого лецитина) в сочетании с фосфатидной кислотой улучшил память, настроение и мыслительные способности в трехмесячном исследовании 72 пожилых пациентов. Эта же смесь также показала улучшение повседневной функции, настроения и общего состояния в другом двухмесячном исследовании 56 пациентов с болезнью Альцгеймера [35].

Однако в исследовании с участием 51 пациента использование высоких доз лецитина не улучшило симптомы у пациентов с деменцией [36].

Лецитин изучен на предмет потенциального использования для здоровья мозга.Однако в конечном итоге было обнаружено, что лецитин , вероятно, неэффективен для этой цели.

Исследования рака

В другом исследовании исследователи сравнили 3101 предыдущий случай рака груди с 3471 здоровым субъектом. Использование лецитиновых добавок было , что связано со снижением заболеваемости раком груди [37].

Добавки лецитина также были тесно связаны со снижением заболеваемости раком груди у женщин в постменопаузе, но не у женщин в пременопаузе [37].

Эти результаты обнадеживают, но потребуются дополнительные исследования, чтобы определить, может ли лецитин последовательно снижать риск рака груди.

Лецитин в настоящее время не играет клинической роли в профилактике или лечении рака, но он исследуется из-за обратной связи с раком груди.

Побочные эффекты и меры предосторожности

1) Аллергия

Поскольку соевый лецитин получают из соевого масла, он содержит соевые белки, которые могут вызывать аллергию на сою.Однако кровь пациентов, чувствительных к сою, не показала реакции на соевый лецитин. Соевый лецитин представляет собой низкий риск для людей с незначительной реактивностью на сою [38].

Лецитин содержит иммуноглобулина E ( IgE ) связывающих белков . Когда эти белки связываются с антителами иммунной системы, антитела вызывают аллергическую реакцию, которая может вызвать быстрое воспаление и дискомфорт при пищеварении. Люди с аллергией на сою должны быть осторожны даже с другими продуктами на основе лецитина [39, 40].

2) Свертывание крови

15-дневное исследование с 60 пациентами показало, что ежедневная доза соевого лецитина увеличивала слипание клеток крови (адгезия тромбоцитов) в крови. Тромбоциты несут ответственность за герметизацию поврежденных кровеносных сосудов. Однако повышенная активность тромбоцитов связана с сердечными заболеваниями [41, 42].

3) Бесплодие у мужчин

Соевые продукты, включая соевый лецитин, содержат растительный гормон фитоэстроген, который действует как человеческий гормон эстроген [43].

Исследователи взяли беременных крыс с плодом мужского пола и добавили в их рацион фитоэстрогены. На более позднем этапе развития у самцов крыс количество сперматозоидов было на меньше, а гормональный дисбаланс — [44, 45].

4) Накопление жира

Лецитин способствует производству и хранению жира в клетках мыши. Клетки печени человека начали накапливать запасы жира при введении лецитина [11].

У некоторых людей может быть аллергия на лецитин, прием добавок также связан со свертыванием крови, повышением уровня эстрогенов и накоплением жира.

Беременность

После того, как беременные мыши перешли на диету с добавлением соевого лецитина, их потомство позже обнаружило поведенческих и биологических дефекта , вызывающих лень и плохое равновесие [46].

Холин в лецитине также может быть второстепенным поводом для беспокойства во время беременности. Когда холин достигает толстого кишечника, кишечные бактерии и печень превращают его в оксид триметиламина (ТМАО). Высокий уровень оксида триметиламина может увеличить риск сердечных заболеваний [47, 48].

Лекарственные взаимодействия

Было показано, что лецитин увеличивает адгезию тромбоцитов, что может снизить эффективность антикоагулянтов, таких как аспирин. Аспирин разжижает кровь, уменьшая свертывающий эффект тромбоцитов в крови [41].

Ограничения и предостережения

Многие из доступных исследований лецитина проводятся только на подопытных животных, поэтому некоторые преимущества не могут быть воспроизведены на людях. Требуются дополнительные испытания на людях; Поговорите с врачом, прежде чем использовать лецитин из-за его предполагаемой пользы для здоровья.

Добавки

Дозировка

Не существует установленной безопасной и эффективной дозировки лецитиновых добавок. Наиболее распространенные дозировки, используемые в исследованиях, составляют от 0,5 до 2 г / день [18, 49, 50].

Наибольшая доза лецитина, использованная в исследовании, составляла от 20 до 25 г / день [36].

Takeaway

Лецитин — это жирное соединение, богатое холином и другими активными компонентами. Чаще всего его получают из сои, хотя многие растительные и животные жиры содержат лецитин.

Клинические исследования показывают, что добавка лецитина может влиять на холестерин, психическое здоровье и здоровье печени. Большинство других исследований до сих пор ограничивалось животными.

Преимущества, типы, риски и источники питания

Лецитин — это незаменимый жир, имеющий огромную пользу для здоровья. Вы можете найти его естественным образом в некоторых продуктах, но многие люди принимают его в качестве добавки.

Огромные преимущества лецитина

Известно, что лецитин:

  • помогает функции печени
  • снижает уровень холестерина
  • предотвращает деменцию
  • уменьшает воспаление
  • облегчает проблемы с пищеварением
  • научный совок, а также способы добавления его в свой рацион.

    Не весь лецитин одинаков. Вот самые популярные сорта.

    Соевый лецитин

    Соевый лецитин получают из (как вы уже догадались) соевых бобов. Это популярная добавка в:

    • молочных продуктах
    • детском питании
    • маргарине
    • хлебе
    • фастфуде

    Вы также можете найти его во многих продуктах для кожи.

    PSA: Некоторые не понимают, как производители производят соевый лецитин. Около 94 процентов США- выращенная соя генетически модифицирована. Возможно, вам придется некоторое время ходить по магазинам, чтобы найти бренд, не содержащий ГМО.

    Лецитин подсолнечника

    Лецитин подсолнечника получают из обезвоженных подсолнечников 🌻. Он не так распространен, как соевый лецитин, но некоторые предпочитают его. Возможно, это лучший выбор, если вы хотите избежать ГМО.

    Еще один бонус в том, что вы можете купить его в виде порошка или жидкости.

    Гранулы лецитина

    Гранулы лецитина обычно изготавливают из сои. Имеет нежную консистенцию и легкий ореховый привкус.Совет от профессионала: добавьте немного в домашний хлеб или посыпьте им салаты.

    Альтернативные названия

    Лецитин имеет много альтернативных названий. Иногда его называют:

    • вителлин
    • лецитина
    • желточный
    • оволецитин
    • вегилецитин
    • соевый лецитин
    • яичный лецитин
    • глубокий
    • соевый лецит 9026 лецитин
    • соевый лецит 9026 .

      Снижает уровень холестерина

      Лецитин оказывает довольно сильное влияние на холестерин.

      В исследовании 2010 года участники ежедневно принимали 500 мг лецитина в течение 2 месяцев. Он снизил уровень общего холестерина на 42 процента и уровень ЛПНП на 56,15 процента. Ууп!

      Поддерживает иммунную функцию

      Соевый лецитин может укрепить вашу иммунную систему, особенно если у вас диабет. Одно исследование показало, что ежедневный прием лецитина увеличивает количество лимфоцитов (естественных клеток-киллеров) у диабетических крыс на 92 процента.

      Он также увеличивал активность макрофагов на 29 процентов у недиабетических крыс. (Макрофаги — это белые кровяные тельца, которые борются с раковыми клетками, микробами и мусором.)

      Пищеварительная помощь при ВЗК

      Лецитин может облегчить симптомы воспалительного заболевания кишечника (ВЗК). Жир содержит фосфатидилхолин (ПК), который помогает защитить толстую кишку от воспалений и бактерий.

      Небольшое исследование 2010 года показало, что добавки лецитина уменьшают воспаление кишечника у людей с язвенным колитом на 50 процентов.

      Лецитин также может помочь при синдроме раздраженного кишечника (СРК), но необходимы дополнительные исследования.

      Грудное вскармливание

      Есть молоко? Грудное вскармливание совершенно естественно, но может быть очень неудобным.

      Лецитин может облегчить жизнь. Тем не менее, исследования показывают, что, хотя врачи рекомендовали эту добавку для лечения закупорки молочных протоков, нет высококачественных доказательств, подтверждающих, что это так.

      Канадский фонд грудного вскармливания рекомендует ежедневную дозу лецитина 1200 миллиграммов 4 раза в день.Но вы должны проконсультироваться со своим врачом-бебе, прежде чем менять диету или добавки во время кормления грудью.

      Имейте в виду, что лецитин не поможет, если у вас уже забит молочный проток.

      Для лечения забитого протока:

      • помассируйте ta-tas
      • примените теплый компресс
      • хорошо дренируйте грудь после каждого кормления
      • поговорите со специалистом по грудному вскармливанию для получения индивидуальных советов

      Другие применения, требующие дополнительных исследований

      Некоторые люди утверждают, что лецитин может помочь при:

      • тревоге
      • заболевании печени
      • заболевании желчного пузыря
      • состояниях сухой кожи, таких как экзема или дерматит
      • когнитивной функции

      Просто имейте в виду, исследований мало или совсем нет. эти претензии.

      Нет рекомендаций по ежедневному приему лецитина. Лецитин не должен вызывать побочных реакций. Но есть кое-что, что нужно учесть.

      Общая безопасность

      Согласно Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), лецитин «в целом признан безопасным» (GRAS).

      Но добавки могут быть немного рискованными. FDA не контролирует их чистоту и безопасность так же, как лекарства. Так что, если вы все же выбираете добавку, придерживайтесь хороших продуктов.

      Возможная побочная реакция

      Многие лецитиновые добавки содержат яйца или сою.Если у вас аллергия, обязательно проверьте этикетку.

      Согласно более раннему исследованию, к возможным побочным эффектам относятся:

      • проблемы с желудком
      • потливость
      • чрезмерное слюноотделение
      • анорексия

      сердечные риски

      Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать лецитин, если у вас есть история болезни сердца . Некоторые исследования на животных утверждают, что лецитин может увеличить риск сердечного приступа или атеросклероза (затвердевания артерий).

      Пищевые источники лецитина

      В основном нет риска в употреблении продуктов, богатых лецитином.Вот несколько номиналов, которые можно добавить в свой рацион:

      • морепродукты
      • красное мясо
      • яичные желтки
      • субпродукты
      • бобовые, такие как черная фасоль, фасоль или соя
      • приготовленные зеленые овощи (например, брокколи или брюссель ростки)

      Лецитин имеет довольно мощные свойства здоровья.

      Может помочь облегчить проблемы с пищеварением и снизить уровень холестерина. Жир также может улучшить работу мозга и облегчить грудное вскармливание.Однако исследования, которые мы обнаружили, не подтверждают, что лецитин дает какие-либо определенные преимущества. Требуются дополнительные исследования.

      Лецитин можно получить с пищей, но его также можно принимать в качестве добавки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *