Лецитин состав: инструкция по применению, аналоги препарата

Содержание

Польза лецитина для организма. Лецитин соевый или подсолнечный? Какой лучше? Лецитин на iHerb.com

? LiveJournal
  • Find more
    • Communities
    • RSS Reader
  • Shop
  • iOS & Android
  • Help
Login
  • Login
  • CREATE BLOG Join
  • English (en)
    • English (en)
    • Русский (ru)
    • Українська (uk)
    • Français (fr)
    • Português (pt)
    • español (es)
    • Deutsch (de)
    • Italiano (it)
    • Беларуская (be)
svetlana_shtein — Subscribe

    Лецитин: полезные возможности и побочные эффекты

    Лецитин: полезные и вредные свойства для здоровья
    Различные жиры (растительные или животные) и их действия достаточно часто понимаются неправильно и избегаются во многих диетах. Тем не менее, лецитин является естественным, здоровым жиром, который может обладать множеством полезных возможностей для здоровья. В статье ниже вы сможете узнать, какие продукты питания содержат лецитин и как он влияет на организм человека.

    Статья основана на выводах 48 научных исследований

    В статье цитируются такие авторы, как:
    • Кафедра трансфузионной медицины, факультет смежных медицинских наук, Университет Чулалонгкорн, Бангкок, Таиланд
    • Высшая школа биологических наук, Институт науки и техники Нара,  Япония
    • Департамент пищевой науки и питания человека, Иллинойский университет, США
    • Университет Мельбурна, Парквилл, Австралия
    • Nutrition Research Institute, Department of Nutrition, США
    Обратите внимание, что цифры в скобках (1, 2, 3 и т.д.) являются кликабельными ссылками на рецензируемые научные исследования. Вы можете перейти по этим ссылкам и ознакомиться с первоисточником информации для статьи.

     

    Что такое лецитин?

    Лецитин является натуральным жиром, который содержится во многих продуктах питания растительного и животного происхождения. (1, 2)

    Лецитин (альфа-фосфатидилхолин) – это термин, обозначающий группу желто-пигментированных жировых веществ, принадлежащих к соединениям, называемым фосфолипидами. Лецитины обычно содержат группы фосфолипидов, которые являются ключевыми структурными и функциональными компонентами клеточных мембран у всех животных и растений. (3)

    Лецитин состоит из свободных жирных кислот и небольшого количества белков и углеводов. Основным компонентом лецитина является фосфатидилхолин

    , который составляет от 20% до 80% от общего количества жира. (7)

    Лецитин содержит фосфолипиды, которые участвуют в строительстве клеточной мембраныСХЕМА ФОСФОЛИПИДА И ФОСФОЛИПИДНОГО СЛОЯ В КЛЕТОЧНОЙ МЕМБРАНЕ

    Лецитин поддерживает уровень и стабилизирует жир во многих пищевых продуктах. Его добавляют в некоторые пищевые продукты в качестве эмульгатора, который помогает стабилизировать смеси и предотвратить разделение различных частей. Он также способствует увеличению срока годности продуктов при хранении. Лецитин обладает способностью связывать воду и жир, что делает его широко известной добавкой ко многим десертам, шоколадам, салатным заправкам, мясным продуктам и кулинарным маслам. (4, 5, 6)

    Лецитин выделяется из его источников не только для добавления в продукты питания, но он производится и для многих других целей, таких как лекарственные препараты для лечения глаз (чтобы помочь глазным каплям прилипнуть к роговице), или в качестве увлажняющего средства для кожи.

    Самые популярные источники для получения лецитина являются – соя, подсолнечник и куриные яйца. Но лецитин также содержится в таких продуктах, как морепродукты, мясо и молочные продукты.

    Сравнение лецитина из сои, подсолнечника и яичного желтка

    Лецитин получают из нескольких различных источников, включая подсолнечник, соевые бобы и яичные желтки. Все три продукта обладают одинаковым широким спектром преимуществ для здоровья, но между ними есть несколько различий.

    Соевый лецитин является наиболее распространенным из этих трех типов. Однако это не всегда лучший вариант, потому что он производится из соевых бобов, которые часто генетически модифицированы (ГМО). Кроме того,

    соя также очень аллергенна и считается одним из “самых сильных” пищевых аллергенов.

    Хотя некоторые исследования показывают, что высокоочищенные масла, такие как соевый лецитин, не содержат значительного количества аллергенного соевого белка, но это не означает полную безопасность для людей, имеющих аллергию на сою. (7)

    Лецитин из яичного желтка является достаточно распространенным источником лецитина. Как и соевый лецитин, он обычно не вызывает проблем у людей, кто имеет  аллергию на яйца, но он может не подходить для людей, придерживающихся веганской диеты или кто хочет ограничить потребление в пищу продуктов животного происхождения. Кроме того, как и соевый лецитин, лецитин из желтка также требует использования активных химических веществ в процессе экстракции.

    Лецитин из подсолнечника является прекрасной альтернативой как яичному, так и соевому лецитину, потому что его можно отнести к продуктам для веганов, не имеющих аллергические реакции и не содержащих ГМО. При производстве лецитина из подсолнечника применяют и более мягкие методы экстракции без использования вредных химических веществ.

    Состав лецитина

    Активные компоненты в лецитине:
    • Глицерофосфат
    • Олеат натрия
    • Холин
    • Фосфатидилинозитол (8)

    Фосфатидилхолин, основной жир, содержащийся в лецитине, является источником холина, важного вещества, имеющего решающее значение для 4-х основных функций в организме человека: (9)

    • Построение структуры клеточной мембраны и системы сигнализации
    • Синтез важного нейромедиатора 
      ацетилхолина
      , который необходим для функционирования мозга и мышц (10)
    • Помогает процессу, который контролирует активацию и блокирование генов (используются метильные группы для маркировки ДНК)
    • Транспортировка жира и поддержание баланса жиров, циркулирующих в кровотоке

    Холин также очень важен в разрушении вредного гомоцистеина. (10)

    Механизм действия лецитина

    Лецитин содержит жирные кислоты, которые могут активировать ген-регулирующие рецепторы PPARs (рецепторы, активируемые пероксисомными пролифераторами). После активации эти рецепторы играют важную роль в энергетическом балансе и метаболической функции. (11, 12)

    Лецитин активирует рецепторы PPARs Роль рецепторов PPARs в организме (источник)

    Рецепторы, активируемые пероксисомными пролифераторами (PPARs), существуют во многих типах тканей, таких как сердце, печень, мышцы, жир и кишечник. Эти ткани тела опираются на активацию приемного устройства для промотирования жирных кислот, тел кетонов и метаболизма глюкозы. Кетоновые тела используются организмом в качестве источника энергии. (13, 14)

    Природные источники лецитина

    Лецитин является распространенной пищевой добавкой, но также содержится во многих природных источниках.

    Некоторые источники лецитина: 
    • Молоко
    • Йогурт
    • Сыр
    • Яичный желток)
    • Брюссельская капуста
    • Брокколи
    • Бобовые
    • Соя
    • Растительное масло
    • Цветная капуста
    • Орехи (15, 16, 17)

    Большинство животных источников, как правило, обеспечивают больший источник лецитина и холина одновременно.

    Лучшие животные источники лецитина: 
    • Рыба
    • Куриная печень
    • Куриная почка
    • Свинина
    • Говяжья печень (15, 16, 17)

    Польза лецитина для здоровья

    Правила устанавливают производственные стандарты для добавок лецитина, но не гарантируют, что они безопасны или эффективны. Как добавка, лецитин часто  используется для многих заболеваний, включая снижения уровня холестерина в крови, лечение неврологических проблем или заболеваний печени. Однако он не одобрен FDA (США) или Министерствами здравоохранения для лечения любой из названных  болезней из-за отсутствия твердых клинических исследований.

    Поговорите с вашим доктором перед использованием добавки с лецитином, и обсудите лучшие дополнительные возможности для помощи в лечении вашего заболевания.

    Полезные возможности лецитина с недостаточными доказательствами

    Потенциальные выгоды, которые мы обсуждаем в этом разделе, в лучшем случае следует считать спекулятивными. Для подтверждения или опровержения любой из них требуется больше исследований, включая клинические.

    Снижение уровня холестерина

    Хронический высокий уровень холестерина приводит ко многим осложнениям для сердца и сердечно-сосудистой системы, таким как инфаркт.

    В одном исследовании с участием 30 пациентов с повышенным уровнем холестерина принимали ежедневно 500 мг соевого лецитина в течение 2 месяцев. Через 2 месяца уровень общего холестерина и липопротеидов низкой плотности (ЛПНП) были снижены на 42% и 56% соответственно. (18)

    Лецитин увеличил продукцию в печени хорошего холестерина (ЛПВП) в течении 4-х недель в исследовании с участием 65 пациентов. Известно, что ЛПВП-холестерин помогает удалять другие формы холестерина из организма, а его более высокие уровни защищают от сердечных приступов и инсульта. (19)

    Применение при психических заболеваниях

    Лецитин содержит фосфолипид, называемый фосфатидилинозитолом, природное вещество, которое может быть эффективным средством против панического расстройства. (20)

    В исследовании с участием 6 пациентов с манией, 5 из них испытывали лучшее психическое состояние после получения лецитина. (21)

    Метаанализ нескольких исследований с приемом лецитина показал, что он заслуживает дальнейшего изучения в качестве терапии биполярного расстройства. (22)

    Поддержание здоровья печени

    Холестатическое заболевание печени (холестатический синдром) – это замедление потока желчи вследствие повреждения или воспаления желчных протоков. В опытах с мышами – животные испытывали меньшее повреждение печени при этом синдроме, когда им в пищу добавляли лецитин. (23)

    Люди с дефицитом холина более восприимчивы к повреждению печени и развитию печеночной недостаточности. Холин в лецитине сначала расщепляется в печени, где он помогает поглощать жиры и сохранять здоровье этого органа. (24)

    Повышение устойчивости к стрессу

    Лецитин может улучшить устойчивость организма к психологическому стрессу. В исследовании с участием 80 мужчин и женщин были созданы 4 группы по 20 человек. Перед воздействием стресс-теста участники получали либо 400, 600 или 800 мг соевого лецитина вместе с фосфатидилсерином (еще один фосфолипид, который обычно присутствует в лецитине), либо получали плацебо в течение 3 недель. (25)

    Интересно, что только в группе людей, получавших 400 мг лецитина, наблюдался более низкий стресс-ответ на стрессовую ситуацию по сравнению с плацебо. (25)

    Снижение воспаления при язвенном колите

    Производное лецитина – фосфатидилхолин составляет более 70% от общего объема жиров, обнаруженных в слое слизи, покрывающего внутреннюю поверхность кишечника. Этот слой служит определенным барьером, помогающим поддерживать защиту пищеварительного тракта от бактерий. (26)

     

    Лецитин помогает здоровью защитному барьеру кишечникаЗАЩИТНЫЕ МЕХАНИЗМЫ ЗДОРОВОГО СЛИЗИСТОГО БАРЬЕРА КИШЕЧНИКА (источник)

    Язвенный колит – это хроническое воспалительное заболевание кишечника, которое поражает внутреннюю оболочку толстой кишки через воспаление. При  колите наблюдается значительное снижение содержания фосфатидилхолина в защитном слизистом барьере, что позволяет бактериям легко вызывать воспаление. (26)

    Добавление фосфатидилхолина в исследование с участием 60 пациентов с колитами позволило восстановить слизистый барьер и уменьшить воспаление, возникшее при язвенном колите. (27)

    Мастит (воспаление тканей молочной железы)

    Мастит является распространенным заболеванием у кормящих матерей. Некоторые источники сообщают, что лецитин может помочь предотвратить закупорку протоков в молочной железе, что часто приводит к маститу.

    Другие, заслуживающие доверия источники, такие как Американский колледж кардиологии сообщают, что “лецитин не был оценен FDA (США) по эффективности, или очищенности. Поэтому все потенциальные риски и преимущества лецитина могут быть неизвестны.” Американский колледж кардиологии сообщает, что женщины, которые кормят грудью, не должны использовать лецитин без предварительной консультации с акушером или врачом. (4)

    Но канадская компания – Канадский фонд грудного вскармливания рекомендует женщинам, у которых есть повторяющиеся проблемы с заблокированными молочными протоками, принимать 1200 мг лецитина четыре раза в день, чтобы предотвратить мастит.

    Действие лецитина основано на уменьшении выкостности ( прилипчивости) грудного молока путем увеличения концентрации полиненасыщенных жирных кислот. (5)  “Это достаточно безопасная добавка, относительно недорогая, и, кажется, работает, по крайней мере, у некоторых матерей”, – отмечает Канадский фонд грудного вскармливания.

    Польза лецитина при исследовании на животных и клетках (отсутствие доказательств для человека)

    Никакие клинические доказательства не поддерживают использование лецитина для любого из заболевания или состояния, перечисленных в этом разделе.

    Ниже приводится краткое изложение существующих исследований на животных и клетках, которые должны служить руководством для дальнейших исследований на человеке. Однако перечисленные ниже исследования не следует толковать как поддерживающие какую-либо пользу для здоровья.

    Активация иммунитета

    В одном исследовании у крыс с диабетом, получавших ежедневную добавку соевого лецитина, наблюдалось повышение активности лейкоцитов на 29%. (28) В то же время у крыс без диабета наблюдалось увеличение общего количества лейкоцитов (Т- и В-клеток) на 92%. (28)

    Снижение уровня желчи

    Печень вырабатывает желчь. Желчный пузырь хранит её для того, чтобы помогать в усвоении жиров из пищи, таких, как холестерин. Когда уровень желчи слишком высок, то соли желчи могут повредить клеточную мембрану. Лецитин может связываться с желчью и снижать ее уровень, защищая клетки от повреждения. (29, 30)

    Улучшение всасывания веществ

    Улучшение всасывания лекарств является спорной областью в исследованиях лецитина. Некоторые лекарства и добавки могут иметь улучшенные эффекты, если больше всасываются в организме. Однако некоторые из них могут стать токсичными, если организм не сможет правильно распределить, расщепить и устранить лекарство в больших количествах. (31)

    Лецитин может помочь транспортировать жирорастворимые препараты и питательные вещества через жировые нерастворимые клеточные мембраны. Например, такие добавки , как куркумин, босвеллия, зеленый чай, силимарин и экстракт виноградных косточек показали повышенную абсорбцию в кишечнике вместе с лецитином. (32, 33)

    Лецитин и здоровье мозга

    Некоторые люди используют лецитин для улучшения здоровья мозга, но проведенные исследования по этому вопросу были смешанными, противоречивыми или отрицательными. Например, один метаанализ показал, что добавление лецитина не имело существенного преимущества для людей с деменцией. По мнению авторов, доказательств полезности лецитина было недостаточно даже для того, чтобы рекомендовать более крупное исследование. (34)

    Люди которые верят что лецитин улучшает здоровье мозга могут основывать свою веру на небольшом количестве положительных исследований. В одном из таких экспериментов фосфатидилсерин (из соевого лецитина), смешанный с фосфатидной кислотой, улучшил память, настроение и способность к мышлению в течение 3-х месяцев приема 72-мя пожилыми пациентами. Эта же смесь также показала улучшение функций мозга, настроения и общего состояния в другом 2-месячном исследовании с участием 56 пациентов с болезнью Альцгеймера. (35)

    Однако в исследовании с участием 51 пациента использование высоких доз лецитина не улучшало симптомов деменции. (36)

    Холин, соединение, которое жизненно важно для построения и транспортировки липидов (жиров) в организме, содержится в лецитине, который является основным пищевым источником холина.

    Холин из лецитина в продуктах питанияПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ БОГАТЫЕ ПО СОДЕРЖАНИЮ ХОЛИНА

    Считается, что холин способствует улучшению когнитивных функций у людей с болезнью Альцгеймера и другими типами деменции. Но, обзор Кокрейна, последний раз обновленный в 2003 году, не нашел доказательства в поддержку этой теории.

    С другой стороны, ученые из Исследовательского центра нейродегенеративных заболеваний (NDRC) считают, что холин может предотвратить или облегчить последствия болезни Альцгеймера.

    Интересно еще одно исследование, которое обнаружило, что более высокий уровень  холина в продуктах питания был связан с улучшением функций мозга. (38) Другое исследование, проведенное клиническим исследовательским центром при Массачусетском технологическом институте, показало, что добавление холина помогает улучшить функцию памяти у пожилых людей с плохой памятью. (39)

    Лецитин в исследовании рака

    В одном исследовании ученые сравнили 3.101 случай рака молочной железы с 3.471 здоровыми людьми. Получение добавок лецитина ассоциировалось со снижением частоты развития рака молочной железы. (37)

    Добавление лецитина также было сильно связано со снижением частоты развития рака молочной железы у женщин в постменопаузе, но не у женщин в пременопаузе. (37)

    Эти результаты многообещающи, но требуются дополнительные исследования для подтверждения способности лецитина уменьшать риск рака молочной железы.

    Побочные эффекты лецитина и меры предосторожности

    Важно проконсультироваться с вашим лечащим врачом, прежде чем начать принимать лецитин (или любую другую биологическую добавку). Это особенно для тех людей, кто принимает рецептурные лекарства, или другие растительные или лекарственные вещества, имеют любое заболевание или аллергию.

    Дети не должны принимать лецитин, потому что нет достаточного количества медицинских исследований, чтобы подтвердить безопасность использования лецитина у детей.

    Слабые побочные эффекты лецитина включают:
    • Повышенное слюноотделение
    • Снижение аппетита
    • Диарея
    • Тошнота
    • Боли в животе
    • Вздутие кишечника

    Аллергия 

    Поскольку соевый лецитин происходит из соевого масла, то он содержит соевые белки, которые могут вызвать аллергию на сою. Однако в крови пациентов, чувствительных к сое, не было обнаружено никакой реакции на соевый лецитин. Считается, что соевый лецитин представляет собой низкий риск для людей с незначительной аллергией на сою. (38)

    Лецитин содержит белки, связывающие иммуноглобулин Е (IgE). Когда эти белки связываются с антителами иммунной системы, то антитела вызывают аллергическую реакцию, которая может способствовать воспалению и дискомфорту с пищеварением. Те люди, кто имеет аллергию на сою, должны быть осторожны со всеми продуктами на основе лецитина. (39, 40)

    Свертываемость крови

    15-дневное исследование с участием 60 пациентов показало, что соевый лецитин увеличивал скопление клеток крови (адгезию тромбоцитов). Тромбоциты отвечают за герметизацию поврежденных кровеносных сосудов, однако повышенная активность тромбоцитов крови связана с заболеваниями сердца. (41, 42)

    Бесплодие у мужчин

    Соевые продукты, в том числе соевый лецитин, содержат фитоэстроген – растительный гормон, который действует подобно человеческому гормону эстрогену. (43)

    Ученые взяли беременных крыс с зародышами самцов крыс и добавили фитоэстрогены в их рацион питания. Позднее в своем развитии самцы крыс показали более низкое количество сперматозоидов и гормональный дисбаланс. (44, 45)

    Увеличение ожирения печени

    Лецитин способствовал производству и хранению жира в клетках печени у мышей. В опытах на клетках печени человека также было обнаружено накопление жировых отложений при введении лецитина. (11)

    Лецитин при беременности 

    После того как беременные мыши получали соевый лецитин в виде дополнения в свое питание, их потомство позже проявляло проблемы с поведением – лень и плохое равновесие. (46)

    Холин в лецитине также может быть незначительной причиной для беспокойства во время беременности. Когда холин достигает толстой кишки, кишечные бактерии и печень превращают его в оксид триметиламина (TMAO). Высокий уровень ТМАО может повышать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. (47, 48)

    Взаимодействие с лекарствами

    В исследованиях было показано, что лецитин повышает адгезию тромбоцитов, что может снизить эффективность таких разжижителей крови, как аспирин. Известно, что аспирин назначается для разжижения крови, уменьшая свертывающий эффект тромбоцитов. (41)

    Дозировки приема лецитина

    Не существует установленной безопасной и эффективной дозы дя приема лецитина. Наиболее распространенные дозы, используемые в исследованиях, варьируют от 500 мг до 2 г в сутки.  (18, 49, 50) Наибольшая доза лецитина, используемая в научных экспериментах составляла от 20 до 25 г в сутки. (36)

    Информация на этом сайте не была оценена какой либо медицинской организацией. Мы не стремимся диагностировать и лечить любые болезни. Информация на сайте предоставляется только в образовательных целях. Вы должны проконсультироваться с врачом, прежде чем действовать исходя из полученной информации из этого сайта, особенно, если вы беременны, кормящая мать, принимаете лекарства, или имеете любое заболевание.

    Оцените эту статью

    Среднее 4.6 Всего голосов (13)

    Лецитин в капсулах: инструкция, польза, противопоказания

    лецитин в капсулахлецитин в капсулах

    Лецитин является природным жиром, который содержится в мембранах клеток человека,  животных и растений. Он нужен для поддержания структуры клеток и здоровья на этом начальном уровне. При недостатке поступления лецитина с пищей его нужно принимать в виде биодобавок.

    Польза

    Лецитин необходим человеческому организму в течение всей жизни. Он содержит целый комплекс полезных, питательных веществ, которые участвуют во всех ведущих процессах жизнедеятельности.

    Основные полезные качества:

    1. питает клетки нервной системы;
    2. уменьшает содержание холестерина в крови;
    3. помогает работать поджелудочной железе;
    4. улучшает функционирование почек, печени;
    5. активизирует выработку инсулина;
    6. помогает полному усвоению многих витаминов;
    7. увеличивает защитные силы организма;
    8. улучшает работу головного мозга;
    9. помогает лечить психические отклонения;
    10. повышает стрессоустойчивость;
    11. нормализует работу щитовидной железы;
    12. увеличивает подвижность сперматозоидов;
    13. способствует выздоровлению кишечника;
    14. предотвращает застой молока при грудном вскармливании.

    Лецитин успешно применяется в косметологии. Его пьют для избавления от лишнего веса и снижения проявлений целлюлита.

    Виды лецитина

    лецитин в капсулахлецитин в капсулах

    В зависимости от сырья, из которого производят лецитин для биодобавок и витаминных комплексов, его разделяют на соевый и подсолнечный. По воздействию на организм они признаются равными.

    Однако стоит обращать внимание на качество соевого лецитина, знать из какого сырья он был произведен и в каких условиях соя выращена. Не секрет, что часто недобросовестный производитель может использовать более дешёвый генномодифицированный продукт. Что в конечном счете принесет организму больше вреда, чем пользы. Если вы не уверены в качестве, то отдайте предпочтение подсолнечному лецитину.

    Также соевый лецитин содержит некоторое количество фитоэстрогенов, поэтому представителям мужского пола лучше принимать подсолнечный лецитин.

    Подводя итог, перечислим случаи, по которым следует отказаться от соевого лецитина:

    1. если соя вызывает аллергическую реакцию;
    2. некачественное сырье;
    3. от соевого продукта лучше отказаться мужчинам.

    В остальных случаях вы спокойно можете употреблять соевый лецитин, не опасаясь за собственное здоровье.

    Для получения растительных жиров из подсолнечника применяется механический способ, что делает лецитин чистым продуктом. Для изготовления соевого лецитина бывает используются химические вещества, что негативно сказывается на составе.

    Выбирая соевый лецитин в капсулах, отдавайте предпочтение проверенным производителям с мировым именем, которые не экономят на исходном сырье и на способах его переработки.

    Показания к применению

    Богатый химический состав лецитина помогает при лечении и профилактике многих заболеваний. Активные фосфолипиды, масла, витамины, полиненасыщенные жирные кислоты и углеводы помогают справляться со сложными патологиями.

    Показания к приёму лецитина:

    1. заболевания печени, например, цирроз, гепатит;
    2. отравление разного происхождения;
    3. поражения печени, например, алкогольные, лучевые;
    4. атеросклеротические поражения сосудов, в том числе и в целях профилактики;
    5. снижение работоспособности, внимания;
    6. продолжительные стрессы, эмоциональные перегрузки;
    7. кожные патологии, например, псориаз, нейродермит;
    8. заболевания почек;
    9. патологии сердца, кровеносных сосудов;
    10. возрастные изменения в организме;
    11. бронхиальная астма;
    12. гиперлипидемия.

    Хорошо помогает лецитин в восстановительный период после перенесённых инфарктов и инсультов. Назначают натуральные жиры беременным для облегчения состояния. Лецитин повышает эффективность терапии при лечении многих заболеваний женской сферы, например, мастопатии. Употребление лецитина снижает вероятность развития рака молочной железы.

    Капсульная форма выпуска

    лецитин в капсулахлецитин в капсулах

    Биодобавки с лецитином выпускаются в виде капсул, гранул, жидкости и порошка.

    На iHerb можно приобрести любую удобную форму, но капсулы будут предпочтительнее. Биодобавку в форме капсул легко принимать. Они хорошо проглатывается. Дозировку удобно отмерять и контролировать.

    В системе пищеварения капсула быстро проходит желудок, не растворяется в пищеварительном соке. Она в начальной форме доходит до кишечника, где оболочка переваривается, лецитин всасывается в кровь в полном объёме.

    Этого нельзя сказать про биодобавки в виде гранул, жидкости или порошка. Обычно у них приятный вкус, их также удобно пить. Но полезные вещества начинают растворяться уже в желудке, что не желательно.

    Выгодная покупка биодобавок

    Приобрести полезные биодобавки выгоднее на сайте американского интернет – магазина iHerb (Айхерб). Он известен во всём мире, стал популярен в России. Уже почти 25% покупателей сайта являются нашими соотечественниками.

    Преимущества приобретение товаров на Айхерб:

    • низкая цена из-за прямых поставок от производителя;
    • разнообразный ассортимент от ведущих производителей;
    • высокое качество товара, которое может быть подтверждено сертификатами мирового уровня;
    • быстрая сборка заказа;
    • работа консультантов, которые помогут с оформлением заказа;
    • понятный интерфейс, с которым легко разобраться;
    • постоянное проведение акций, которые дают возможность снизить стоимость заказа.

    При заказе на определённую сумму (она указывается на сайте) можно получить бесплатную доставку в Россию. Можно объединиться с друзьями и выгодно получить качественный товар.

    Некоторые товары не продаются в нашей стране. На Айхербе можно купить разный товар – от  детских игрушек и предметов гигиены  до спортивного питания.

    В магазине представлено большое разнообразие добавок на основе лецитина в капсулах, перечислим наиболее популярные из них.

    Лучшие добавки с соевым лецитином в капсулах

    Лецитин в капсулах от Now Foods

    лецитин в капсулахлецитин в капсулах

    Смотреть цену на iHerb

    Известный американский производитель витаминных комплексов Now Foods с 1948 года занимается выпуском товаров для поддержания здоровья. Они отличаются высоким качеством, оригинальными рецептами.

    Лецитин в капсулах от фирмы Now Foods – это продукт высочайшего качества. Соя для добавки выращена в экологически чистых районах планеты без использования генной инженерии.

    Выпускается лецитин в желатиновых капсулах. Желатин животного (бычьего) происхождения, то есть вегетарианцам данная добавка не подойдет. Производитель гарантирует отсутствие в составе ГМО и других компонентов, которые способны вызвать аллергическую реакцию.

    В трех капсулах содержится 3,6 г. (3600 мг) активного вещества. Препарат способствует защите печени, активизации работы головного мозга и нервной системы.

    Необходимо принимать 3 капсулы ежедневно через одинаковые интервалы времени вместе с едой или сразу после нее. В упаковке содержится 100 штук. Этого достаточно для 3 месяцев приёма для одного взрослого 1 человека.

    Минимальная длительность курса составляет 1 месяц, потом надо сделать перерыв на 7 дней и можно продолжить приём биодобавки. Такая схема установлена в связи с большим содержанием активного вещества в одной капсуле.

    Лецитин от компании Source Naturals

    лецитин в капсулахлецитин в капсулах

    Смотреть цену на iHerb

    Большая американская компания, основанная в 1982 году, специализируется на производстве препаратов для улучшения иммунитета. Продукция фирмы отличается отсутствием ГМО, наличием линейки продуктов для веганов, низкой ценой, по сравнению с конкурентами.

    Лецитин от компании Source Naturals производится в желатиновых капсулах, имеет выраженный запах. Вырабатывается из экологически чистой сои. Одна порция (2 капсулы) содержит 20 калорий и 2,4 г. (2400 мг) основного действующего вещества.

    Препарат способствует защите печени от вредного влияния пищевых продуктов и окружающей среды, лекарственных средств, алкогольных напитков.

    Производитель рекомендует употреблять по 1-2 капсуле в день вместе с приёмом пищи.

    В капсулах от компании Source Naturals небольшое содержание активного вещества, так что принимать их можно без перерыва. В упаковке 200 капсул. Их хватит более, чем на 3 месяца для одного человека. За это время уже появятся положительные результаты приёма препарата.

    Неотбеленный лецитин от компании Natural Factors

    лецитин в капсулахлецитин в капсулах

    Смотреть цену на iHerb

    Компания Natural Factors начала производить витаминные комплексы и товары для поддержания здоровья в 50-е годы прошлого века. Специалисты искали лучшие рецепты для изготовления препаратов, новые методы для сохранения пользы в биодобавках. Продукция фирмы славится качеством, чистотой производства, натуральными компонентами.

    Особенностью биодобавки является использование неотбелённого лецитина. Это цельный растительный жир является натуральной фосфолипидной фракцией. Её употребление способствует активизации всех жизненных процессов. Происходит насыщение полезными веществами, нейтрализация вредных жирных продуктов, предупреждение повышения уровня холестерина. Вырабатывается лецитин из сои высочайшего качества. Производится в виде капсул в желатиновой оболочке.

    В одной капсуле содержится 1,2 г (1200 мг.) активного вещества.

    Производитель в целях профилактики различных заболеваний печени и других внутренних органов рекомендует принимать по 1 штуке ежедневно. Однако по рекомендации врача при необходимости дозировка может быть увеличена в несколько раз в соответствии с целями назначения.

    Лецитин в такой маленькой дозировке можно употреблять постоянно без перерыва. В упаковке содержится 180 штук. Этого хватит на 6 месяцев приёма для одного взрослого человека.

    Экстракт чеснока с лецитином от компании Kyolic

    лецитин в капсулахлецитин в капсулах

    Смотреть цену на iHerb

    Американская компания Kyolic является дочерним предприятием японского концерна Wakunaga Pharmaceutical. Несколько десятилетий ведётся разработка и производство биодобавок с высокой эффективностью, основанной на использовании натурального сырья.

    Совместное применение экстракта чеснока (600 мг на две капсулы) и лецитина (380 мг на две капсулы) позволяет наиболее эффективно бороться с повышенным уровнем плохого холестерина в организме и поддерживать хорошую работу сердечно-сосудистой системы.

    Биодобавка выпускается в виде желатиновых капсул. Она содержит экстракт выдержанного чеснока, который специально выращивали и выдерживали в процессе экстрадиции, чтобы избавиться от запаха, но сохранить полезные свойства. Также в капсуле имеется соевый лецитин.

    В одной капсуле содержится 380 мг активного вещества.

    Производитель советует принимать по 2 штуке дважды в день во время еды.

    Продолжительность курса может быть длительной. Желательно делать перерывы, поле 1-2 месяцев употребления, после чего можно возобновить прием.

    Природный лецитин от компании Bluebonnet Nutrition

    лецитин в капсулахлецитин в капсулах

    Смотреть цену на iHerb

    Известная американская компания из Техаса с 1991 занимается разработкой и выпуском продукции для здоровья из натуральных компонентов. Лецитин для препарата вырабатывался из сои. Содержит естественный набор высокоэффективных жирных кислот. Способствует натуральному оздоровлению организма, помогает в лечении и профилактике многих заболеваний. Выпускается препарат в форме гелевых капсул.

    Одна штука содержит 1365 мг лецитина.

    Производитель рекомендует принимать по 1 капсуле ежедневно. Лечащий врач может изменить схему приёма препарата.

    Продолжительность курса составляет от 2 до 3 месяцев, с профилактической целью – 1,5 месяца. В упаковке находится 180 штук. Этого хватит на 6 месяцев приёма для одного человека.

    Лецитин в капсулах для детей

    Лецитин полезен для детей, так как способствует развитию организма, обеспечивает правильное формирование мозга. Также это вещество помогает справиться со стрессами. В подростковом возрасте стимулирует адекватный синтез половых гормонов. Это предупреждает развитие полового инфантилизма.

    Капсулы с лецитином чаще всего не рекомендуются к приему детьми только потому, что данная форма выпуска для них зачастую не совсем удобна: капсулы большие, их довольно сложно проглотить, маленькому ребенку практически невозможно. Однако, если покупается одна банка для всей семьи, то капсулу можно вскрыть, а ее содержимое вылить в кашу, суп или салат, которые будет есть малыш.

    Для детей, как и для представителей мужского пола, лучше приобретать подсолнечный лецитин. Он практически не вызывает аллергической реакции и не содержит фитоэстрогенов.  Отличным вариантом такой добавки будет лецитин от компании Now Foods.

    Now Foods, Подсолнечный лецитин, 1200 мг

    лецитин в капсулахлецитин в капсулах

    Смотреть цену на iHerb

    Лекарственное взаимодействие

    Лецитин помогает лучше усваиваться жирорастворимым лекарственным препаратам и питательным элементам. С ним хорошо принимать куркумин, экстракт зелёного чая, виноградных косточек, расторопшу.

    Лецитин нельзя принимать с препаратами для разжижения крови, например, Аспирином, Варфарином, Гепарином. Он снижает их терапевтическое действие.

    Слишком активное употребление лецитина, передозировка, способны привести к увеличению печени, поэтому надо строго соблюдать схему приёма биодобавки, не забывать про физическую активность.

    Длительность приёма

    Биодобавки с лецитином рекомендуется принимать продолжительное время. Курс лечения составляет от 1,5-2 месяцев и больше. В некоторых случаях для восстановления здоровья требуется несколько лет. Нужно проконсультироваться с врачом о проведении курса лечения и длительности профилактики, целесообразности повторения.

    Лецитин хорошо переносится, имеет такой широкий круг применения, что рекомендуется специалистами в качестве витаминной добавки для повседневного применения, но при условии соблюдения дозировки. Это удобно выполнять при употреблении в капсулах.

    Хранение лецитина в капсулах

    Хранение не требует особых условий. Нужно ставить упаковку в место, недоступное для детей, домашних животных. Препарат надо защищать от прямых солнечных лучей, влаги.

    Побочное действие

    Лецитин редко вызывает негативные осложнения, большинство потребителей хорошо переносят БАД. Производители не используют при изготовлении препарата ГМО, глютен, яйца, дрожжи, кукурузу, моллюсков и другие продукты, способные вызвать непереносимость.

    В некоторых случаях после употребления биодобавки может возникнуть чувство тяжести в желудке, диарея, приступы тошноты. Если через 1-2 часа побочные явления не пройдут, а состояние будет ухудшаться, надо обратиться к врачу.

    Возможные противопоказания

    У препарата натуральное происхождение, но его применение имеет некоторые ограничения. Основные биодобавки рассчитаны на взрослых потребителей. Для приёма детям надо заказывать специальные детские препараты с содержанием лецитина в малых дозах.

    Беременным и кормящим женщинам надо посоветоваться с врачом, перед принятием решения о приёме биодобавки. При наличии хронического заболевания надо также проконсультироваться с лечащим доктором. Основная терапия не должна противоречить приёму БАДа.

    Выводы

    Уникальный состав лецитина определяет его полезные качества. Его удобно принимать в форме капсул в биодобавках. На сайте Айхерб продаются БАДы разных производителей высокого качества на выгодных условиях. Принимать лецитин рекомендуется продолжительное время, так как он помогает от многих заболеваний и является отличным профилактическим средством.

    Другие популярные добавки на основе лецитина в капсулах:

    Swisse, Ultiboost, лецитин, 1200 мг, 180 капсул

    Swisse, Ultiboost, лецитин, 1200 мг, 180 капсулSwisse, Ultiboost, лецитин, 1200 мг, 180 капсул

    Nature’s Plus, Лецитин из яичных желтков, 600 мг, 90 вегетарианских капсул

    NatureNature

    Now Foods, Фосфатидилсерин из лецитина подсолнечника, 100 мг, 120 капсул

    Now Foods, Фосфатидилсерин из лецитина подсолнечника, 100 мг, 120 мягких желатиновых вегетарианских капсулNow Foods, Фосфатидилсерин из лецитина подсолнечника, 100 мг, 120 мягких желатиновых вегетарианских капсул

    Полный список лучших товаров на лецитина в капсулах вы можете посмотреть здесь

    Добавить комментарий

    Подписывайтесь на наш канал YouTube!
    Распаковки посылок, обзоры товаров iHerb, скидки и личный опыт!

    Распаковка и обзор посылки с iHerb #44. Опыт доставки почтой России. - ВидеоРаспаковка и обзор посылки с iHerb #44. Опыт доставки почтой России. - Видео

    Лецитины

    Лецитины – это смесь фракций фосфолипидов, извлекаемых физическими методами из растительных масел. По своей природной сущности лецитины являются наиболее распространенной группой полярных липидов, из которых состоят клеточные мембраны всех живых организмов.

    Лецитин является ценным пищевым ингредиентом и представляет собой комплекс натуральных растительных фосфолипидов. Используется как высокоэффективная пищевая добавка, улучшающая эмульгирующие, диспергирующие и другие реологические свойства различных пищевых продуктов, а также в качестве антиоксиданта.

    Являясь ведущим в России производителем соевого и рапсового масел, ГК «Содружество» имеет производственные мощности для выпуска до 10 тонн в сутки высококачественного пищевого лецитина (соевого, рапсового) в различных видах тары в зависимости от нужд потребителя.

    Основные фосфолипиды
    (% от суммарного содержания липидов)
    Лецитин соевый Лецитин рапсовый
    Фосфатидилхолин 16,0 17,0
    Фосфатидилэтаноламин 13,0  9,0
    Фосфатидилинозитол 10,0 10,0
    Фосфатидные кислоты 5,0 4,0
    Характеристики продукта:

    Лецитин жидкий (соевый, рапсовый)

    Консистенция
    Однородная вязкая жидкость
    Цвет
    От светло-желтого до темно-коричневого
    Запах и вкус
    Характерный для сырья, из которого получен

    Массовая доля веществ, нерастворимых в толуоле, %, не более

    0,30

    Массовая доля веществ, нерастворимых в ацетоне, %, не менее

    60,0

    Массовая доля влаги и летучих веществ, %, не более

    1,0

    Кислотное число, мг КОН/г, не более

    36,0

    Перекисное число, ммоль/кг активного кислорода, не более

    10,0

    Цветное число 10%-го раствора в толуоле, мг йода, не более

    80,0

    Вязкость при 25°С, Па.С, не более

    12,0

    Лецитины вырабатывают в соответствии с требованиями ГОСТ 32052-2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012.

    Срок годности лецитинов, расфасованных в специализированную тару, при условии хранения в упаковке завода-изготовителя в защищенных от тепла и света помещениях при температуре от 0°С до 35 °С – 18 месяцев с даты производства.

    Упаковка: бочки 200 л, кубы 1000 л. По согласованию с потребителем могут применяться другие виды тары.

    Хранение: в хорошо очищенных закрытых металлических резервуарах, защищённых от солнечного света, в чистых складских помещениях при температуре от 0°С до 35°С в соответствии с требованиями ГОСТ 32052-2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012.

    Лецитины относятся к группе пищевых добавок Е322.  Критерии подлинности и чистоты пищевой добавки Е322 соответствуют стандартам Codex Alimentarius.

    Продукция: пищевая добавка — лецитин соевый жидкий «Балтцитин» Е322 и пищевая добавка — лецитин рапсовый жидкий Е322 изготовлена в соответствии с ГОСТ 32052-2013, и соответствует требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012.

    По вопросам приобретения и использования продукции пищевого назначения обращайтесь:
    [email protected]

    Сравнительный анализ лецитинов, полученных из разных видов сырья.

    Лецитин – коммерческое название комплекса липидов с преобладанием фосфолипидов, соответствующего установленным требованиям.

    Фосфолипиды – вещества, содержащиеся в клетках всех живых организмов, выполняющие жизненно важные функции, связанные с регулированием обменных процессов и защитой клеточных мембран. Входя в состав клеточных мембран, фосфолипиды обеспечивают их регенерацию, влияя на биологическую активность мембранных белков и рецепторов, играют решающую роль в активации ферментов, регулируют многочисленные метаболические процессы, в том числе превращения веществ жировой природы,  обеспечивая липидный обмен.

    Основные физиологически функциональные свойства лецитинов определяются групповым составом (видом полярной группы) и жирнокислотным составом (видом ацилов жирных кислот) фосфолипидных молекул. Эти показатели также определяют основные отличия лецитинов, полученных из разных видов сырья.

    Главными сырьевыми источниками лецитинов являются желток яйца и семена масличных растений.

    В яйцах фосфолипиды находятся главным образом в желтке, где в основном связаны в комплексы с белками (преимущественно с вителлином), углеводами и холестерином.

    В семенах масличных растений фосфолипиды входят в состав липидного комплекса и извлекаются совместно с нейтральными липидами (маслом).

    Усредненные данные, характеризующие групповой состав фосфолипидов, находящихся в лецитинах, полученных из различных видов сырья, представлены в таблице 1.

     

    Наименование групп фосфолипидов Содержание групп фосфолипидов, % к сумме
    Яичный лецитин Соевый лецитин Подсолнечный лецитин
    Фосфатидилхолины (ФХ) Нет данных 24 36
    Фосфатидилэтаноламины (ФЭА) Нет данных 26 17
    Фосфатидилинозитолы (ФИ) Нет данных 19 24
    Фосфатидилсерины (ФС) и лизофосфатидилэтаноламины (ЛФЭА) Нет данных следы следы
    Фосфатидные кислоты (ФК) Нет данных 4 4
    Фосфатидилглицерины (ФГ) и дифосфатидилглицерины (ДФГ) Нет данных 9 14
    Полифосфатидные кислоты (ПФК) Нет данных 8 5
    Сфингомиелины (СГ) Нет данных отсутствие отсутствие
    Соотношение ФХ/ФЭА Нет данных 1,4:1,0 2,1:1,0

     

    Из представленных данных видно, что подсолнечный лецитин характеризуется наибольшим содержанием фосфатидилхолинов — группы фосфолипидов, обладающей наиболее широким спектром физиологического действия, в том числе проявляющей выраженные гипохолестеринемические, гиполипидемические и гепатопротекторные свойства.

    Наряду с фосфатидилхолинами, содержание которых несколько выше у подсолнечного лецитина по сравнению с соевым, важным показателем биологической активности фосфолипидов является соотношение между фосфатидилхолинами и фосфатидилэтаноламинами, которое влияет на структурные особенности и взаимодействие фосфолипидных молекул. Большее значение данного соотношения у подсолнечного лецитина свидетельствует о его большей биологической активности.

    Данный вывод подтверждают результаты исследований Института Биомедицинской химии РАМН, показавшие, что фосфолипиды семян подсолнечника, по сравнению с фосфолипидами семян сои, обладают существенно большей степенью гепатопротекторного действия, которое заключается в более активном регенеративном действии на биологические мембраны, в частности, на мембраны гепатоцитов.

    Следует отметить высокое содержание в подсолнечном лецитине фосфатидилинозитолов – группы фосфолипидов, проявляющей важные физиологически функциональные свойства, специфика которых является предметом изучения современной медицины.

    Состав ацилов жирных кислот, присутствующих в лецитинах, полученных из разных видов сырья, представлен в таблице 2.

     

    Наименование жирных кислот Содержание жирных кислот, % от суммы
    Яичный лецитин Соевый лецитин Подсолнечный лецитин
    Миристиновая С14:0 Отсутствует 0,1 0,1
    Пальмитиновая С16:0 26,0 22,0 19,6
    Стеариновая С18:0 14,0 4,6 3,6
    Арахиновая С20:0 Отсутствует 0,2 0,3
    Бегеновая С22:0 Отсутствует 0,4 1,1
    Лигноцериновая С24:0 Отсутствует 0,4 0,4
    [Символ] S 40,0 27,7 24,5
    Пальмитолеиновая C16:1 Отсутствует 0,1 0,1
    Олеиновая С18:1 (ω9) 36,0 10,7 14,6
    Линолевая С18:2 (ω6) 15,0 55,4 60,4
    Линоленовая С18:3 (ω3) 1,0 6,0 0,2
    Эйкозеновая С20:1 Отсутствует 0,1 0,2
    Арахидоновая кислота С20:4 (ω6) 5,0 Отсутствует Отсутствует
    Докозагексаеновая кислота С22:6 (ω3) 3,0 Отсутствует Отсутствует
    Другие
    [Символ] US 60,0 72,3 75,5

     

    Как видно из представленных данных, яичный лецитин отличается от подсолнечного и соевого большим содержанием насыщенных жирных кислот, относящихся к атерогенным факторам питания. Положительным отличием яичного лецитина является присутствие в жирнокислотном составе физиологически активных арахидоновой и докозагексаеновой жирных кислот, дефицит которых обусловливает возникновение и развитие различных патологий, что особенно существенно для детей раннего возраста.

    Следует отметить, что арахидоновая кислота относится к заменимым и синтезируется в организме из незаменимой линолевой кислоты, тогда как докозагексаеновая кислота является незаменимой и в организм поступает только с продуктами питания. Несмотря на отмеченный факт, основными источниками докозагексаеновой кислоты являются не яичные лецитины, а жиры морских рыб. Тем не менее, это является одним из факторов, обусловливающих использование именно яичного лецитина в производстве препаратов для детей раннего возраста.

    Следует отметить, что наряду с высокой стоимостью яичного лецитина, обусловленной как стоимостью исходного сырья, так и высоко затратной технологией его производства, широкое использование яичного лецитина сдерживается риском потенциальной микробиологической загрязненности. Необходимо помнить о том, что низкая стоимость яичного лецитина всегда сопряжена с высоким риском микробиологической обсемененности.

    Соевый лецитин отличается большим количеством линоленовой кислоты, относящейся к классу ω3 антиатерогенных жирных кислот. Этот благоприятный с физиологической точки зрения факт в тоже время определяет более низкую стабильность соевого лецитина к окислительной порче и определяет особые требования к технологии его производства и условиям хранения.

    Подсолнечный лецитин отличается от соевого большим количеством олеиновой и линолевой кислот. Это характеризует физиологическую ценность данного вида лецитина, так как моноеновые ω9 кислоты способствуют снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, а линолевая кислота является эссенциальной.

    Важным аспектом физиологической ценности лецитинов является так называемое позиционное распределение ацилов жирных кислот в молекуле фосфолипидов.

    Так, присутствие в молекуле фосфатидилхолина двух ацилов линолевой кислоты является ключевым фактором, обусловливающим активность таких фосфатидилхолинов в нормализации мембранных расстройств и нивелировании связанных с ними заболеваний при введении в организм.

    Кроме того, в научной литературе имеются данные, свидетельствующие о том, что фосфатидилхолины с двумя ацилами линолевой кислоты проявляют выраженные антиоксидантные, противовоспалительные, антифиброгенные и другие физиологически функциональные свойства.

    Согласно данным (K.-J. Gundermann Is 1.2-Dilinoleoylphosphatidylcholine (DLPC) the Key Ingredient in Polyenylphosphatidylcholine (PPC) from soybean to Treat Membrane Damages? // 15-th International Conference «Phospholipids: New Opportunities in Technology, Analytical, Chemistry and Applicatinons», Оctober 12-13, 2016) в соевом лецитине содержание фосфатидилхолинов с двумя ацилами линолевой кислоты составляет в среднем 40,6 %, а в подсолнечном – 64,2 %, что свидетельствует о большей физиологической ценности последнего.

    Результаты исследований состава сопутствующих веществ и минорных компонентов лецитинов представлены в таблице 3.

     

    Наименование показателя Значение показателя
    Яичный лецитин Соевый лецитин Подсолнечный лецитин
    Массовая доля неомыляемых липидов, %, в том числе:
    в том числе Нет данных 1,7 2,0
    фитостерины отсутствие 0,2 0,6
    каротиноиды 5,0х10-2 1,0х10-3 
    хлорофиллы 0,12х10-3  отсутствие
    Содержание токоферолов, мг %: Нет данных 95 50
    в том числе:
    α-токоферола 14 43
    β-токоферола отсутствие 7
    γ-токоферола 67 отсутствие
    δ-токоферола 14 отсутствие
    Содержание металлов, мг/кг, в том числе: Нет данных
    железо 0,43 0,56
    медь 0,28 0,35
    магний 170 380
    кальций 900 940
    калий 560 2040
    натрий 940 910

     

    Данные, представленные в таблице 3, демонстрируют одно из основных различий между лецитинами растительного происхождения и яичным лецитином, которое состоит в составе стеролов, присутствующих в них наряду с фосфолипидами: яичный лецитин содержит холестерин, а растительные – фитостерины. 

    Присутствие холестерина в сочетании с высоким содержанием насыщенных жирных кислот снижает гипохолестеринемические и антиатерогенные свойства яичного лецитина и может являться противопоказанием для использования лицами с повышенным холестерином.

    Фитостерины, напротив, обладают антиатерогенными свойствами и их повышенное (по сравнению с соевым) присутствие в подсолнечном лецитине объясняет присущие ему выраженные гипохолестеринемические и антиатерогенные свойства.

    Наличие в составе неомыляемых липидов соевого лецитина, повышенного содержания пигментов (каротиноидов и хлорофиллов) часто обусловливает необходимость проведения процесса отбелки с использованием перекиси водорода при получении товарной продукции, что отрицательно сказывается на его физиологической ценности. Кроме того, присутствие хлорофиллов, обладающих прооксидантной активностью, является нежелательным с точки зрения пищевой ценности и обеспечения стабильности готовой продукции при хранении.

    Представленные в таблице 3 данные, характеризующие состав минеральных элементов растительных лецитинов, свидетельствуют о значимом преобладании в составе подсолнечного лецитина биоусвояемого калия и магния, что является благоприятным для лиц, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.

    Проводя сравнительный анализ физиологической ценности растительных лецитинов нельзя не остановиться на оценке рисков, связанных с использованием сырья, подвергшегося генетической модификации.

    В мировой практике традиционным сырьем для получения растительных лецитинов является соя, в связи с чем подавляющее большинство лецитинов зарубежного производства, представленных на потребительском рынке РФ и стран Таможенного союза, получены из семян сои.

    В последнее время, более 95 % сои получают с применением методов генной инженерии. Это заставляет основных производителей фосфолипидосодержащих продуктов (лецитинов и БАД на их основе) искать новые сырьевые ресурсы, о чем свидетельствует возрастающий спрос европейских производителей на подсолнечный лецитин, основным производителем которого является Россия.

    Результаты клинических испытаний порошкового подсолнечного лецитина, проведенные в клинике Института Питания РАМН (г. Москва), а также в медицинских учреждениях Москвы, Тюмени, Краснодара показали, что он обладает выраженным гиполипидемическим, гипохолестеринемическим, мембранопротекторным и антиоксидантным действием.

    Механизм  гиполипемического действия подсолнечного лецитина в первую очередь связан с участием составляющих его фосфолипидных молекул в модификации клеточных мембран, в частности, в процессах, повышающих степень их «ненасыщенности» и, таким образом, изменяющих их физико-химические характеристики и биологические свойства.

    Отсюда вытекает и другой возможный механизм гиполипемического действия подсолнечного лецитина, опосредованный через эффект простагландинов, простациклинов, лейкотриенов, в качестве предшественников синтеза которых выступают ПНЖК омега-6 как один из структурных компонентов фосфолипидных молекул.

    Учитывая полученные при проведении медико-биологических и клинических исследований данные о способности фосфолипидов подсолнечника ингибировать процессы перекисного окисления липидов (ПОЛ) в тромбоцитах, подсолнечный лецитин можно рассматривать как эффективное средство в комплексной терапии сахарного диабета.

    Принимая во внимание, что одним из серьезных осложнений сахарного диабета являются нарушения липидного обмена, выраженная гиполипидемическая активность подсолнечного лецитина делает его перспективным средством для использования в профилактике и лечении осложнений, сопутствующих различным формам диабета.

    Гепатопротекторные свойства подсолнечного лецитина обусловлены тем, что при патологии печени его молекулы предотвращают дистрофические изменения гепатоцитов и образование некрозов, а также усиливают репарационные процессы даже в большей степени, чем соевые.

    Обследование больных хроническим панкреатитом, проведенное в условиях Республиканского центра функциональной хирургической гастроэнтерологии (г. Краснодар), показало, что в результате приема порошкового подсолнечного лецитина в количестве 6 граммов в два приема в течение 16 дней у большинства пациентов отмечалась положительная динамика клинической картины заболевания, снижение содержания холестерина в крови на 22,1 %, триглицеридов — на 19,7 %, диеновых конъюгатов — на 13,8 %.

    Вместе с тем отмечено снижение содержания гексахлорциклогексана в крови на 52,3 %, что связано с положительным влиянием на функциональное состояние печени и желчевыводящих путей и усилением элиминации пестицидов с желчью. В группе сравнения, получавшей только симптоматическое лечение без приема подсолнечного лецитина, указанный эффект был выражен в значительно меньшей степени.

    Имеется опыт использования порошкового подсолнечного лецитина в санаторно-курортных учреждениях гг. Сочи, Геленджика, Анапы. Положительные результаты были отмечены при использовании подсолнечного лецитина в комплексном лечении при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (сан. «Металлург», г. Сочи), в комплексных общеоздоровительных программах (сан. им. Ф. Дзержинского, сан. «Русь» г. Сочи).

    Быстро проявляющееся благоприятное воздействие подсолнечного лецитина на липидный обмен, процессы перекисного окисления липидов позволяет рассматривать этот вид лецитина как перспективное средство в профилактике и комплексной терапии целого ряда заболеваний, в патогенезе которых лежат нарушения вышеуказанных процессов.

    Лецитин показания к применению, для чего принимают лецитин, польза и вред для организма, лецитин для печени, полезные свойства лецитина, для мозга, как принимать лецитин, айхерб

    Название «лецитин» произошло от греческого слова «lekithos», означающего «яичный желток», поскольку первоначально вещество было выделено именно из желтка яиц. Но яичный лецитин был слишком дорог, и в настоящее время его получают из соевых бобов, подсолнечника, рапса, морских источников, молока и семян хлопчатника. Лецитин является собирательным термином для обозначения жироподобных органических соединений, состоящих из триглицеридов, фосфолипидов (холин, инозитол, фосфатидилхолин), арахидоновой, фосфорной кислоты, жирных кислот Омега-3, Омега-6 и др., участвующих во многих жизненно важных процессах.

    Лецитин необходим организму на протяжении всей жизни, начиная с момента созревания плода в утробе матери и до последних дней.

    • Является строительным материалом для клеточных мембран
    • Укрепляет нервную систему, улучшает передачу нервных импульсов
    • Усиливает мозговое кровообращение, активизирует деятельность мозга и сердечно-сосудистой системы
    • Нормализует липидный обмен
    • Снижает уровень холестерина в крови
    • Облегчает работу печени, восстанавливает её функции
    • Профилактирует образование желчных и почечных камней
    • Укрепляет слизистую кишечника
    • Смягчает симптомы менопаузы
    • Помогает избавиться от никотиновой зависимости

    Признаки нехватки лецитина: усталость, нервная раздражительность, нарушение концентрации внимания, ухудшение памяти, преждевременное старение у взрослых. У детей дефицит может вызвать замедление формирования ЦНС, задержку развития речи.

    Для чего принимают лецитин

    Чтобы лучше понять пользу от включения в рацион дополнительных источников лецитина, рассмотрим как влияет данная биодобавка на работу отдельных органов.

    Лецитин для мозга

    Lecithin работает как нейромедиатор, стимулирует мозговую деятельность, положительно влияет на когнитивные функции, способность сосредоточиться и память. Входит в состав миелиновых оболочек всех нервных волокон, которые с возрастом истончаются, что замедляет проведение нервного импульса, вызывая проблемы с моторикой, запоминанием, вплоть до деменции. Лецитин способен существенно затормозить эти процессы.

    Лецитин для печени

    Большее количество лецитина, а именно 65% от общего числа содержится в печени. Без лецитина печень не может нормально функционировать. При нарушениях в работе печени по разным причинам, будь то пожилой возраст, наличие патологий (жировой гепатоз, цирроз, гепатит и др.) или злоупотребление вредными привычками, следует принимать дополнительные источники лецитина в качестве гепатопротектора. Потребление фосфолипидов постепенно восстанавливает мембрану гепатоцитов печени и активизирует способность организма избавляться от токсинов и лишних жиров. Клинические исследования показали, что применение лецитина улучшает работу печени, снижает риск возникновения фиброза и цирроза у пациентов.

    Лецитин для сосудов и сердца

    Лецитин помогает очищать сосуды от атеросклеротических бляшек, предотвращая атеросклероз. И это возможно благодаря фосфорной кислоте, которая входит в состав лецитина и действует как растворитель слишком вязкого (”плохого”) холестерина. Кроме того, лецитин принимает участие в синтезе L-карнитина – аминокислоты, укрепляющей сердечную мышцу и способствующей похудению. Данной амк посвящена статья “Карнитин: польза и вред”.

    Лецитин для легких

    Лецитин участвует в процессе выработки липидной пленки, которая защищает альвеолы легких, влияющие на газообмен. Поэтому для профилактики и в комплексном лечении легочных заболеваний, а также для снижения риска развития рака легких назначают лецитин.

    Лецитин для кожи

    Благодаря лецитину, происходит нормализация обменных процессов, улучшается снабжение клеток кислородом, что сопровождается восстановлением и укреплением тургора кожных покровов.

    Лецитин для обмена веществ

    Лецитин усиливает чувствительность рецепторов к инсулину, нормализуя работу поджелудочной железы и снижая риск диабета. Лецитин улучшает усвоение целого ряда жирорастворимых витаминов и минералов, среди них витамины А, Е, К и Д3. Лецитин стимулирует желчеотделение, способствуя ращеплению камней, образовавшихся в результате желчекаменной болезни.

    В связи с вышеперечисленным lecitin назначают в виде БАД при терапии многих заболеваний.

    Показания к применению лецитина

    • синдром хронической усталости
    • профилактика и комплексная терапия хронических сердечно-сосудистых заболеваний (гипертония, атеросклероз, инфаркт, инсульт и др.)
    • функциональные нарушения нервной системы
    • нейроинфекции и их осложнения
    • болезнь Альцгеймера, Паркинсона, рассеянный склероз
    • нарушения липидного обмена, ожирение
    • токсические повреждения и болезни печени
    • хронические панкреатиты и колиты
    • остеопороз различной этиологии
    • системные кожные болезни (нейродермит, псориаз)
    • беременность, формирование жизненноважных органов у плода

    Что касается противопоказаний, то к ним относится только индивидуальная непереносимость продукта, в частности аллергические реакции. Говоря о вреде лецитина, следует понимать, что речь идет о веществе, изготовленном из генно-модифицированной сои. Именно на такой лецитин у многих людей развивается аллергия.

    Где купить и как принимать лецитин

    На сайте всеми любимого интернет-магазина Айхерб представлены качественные добавки лецитина по доступной цене.

    Мы отдаем предпочтение авторитетной компании Солгар, которая производит лецитин в гранулах из соевых бобов, не содержащих ГМО. Soya Lecithin Granules принимают по одной мерной ложке (продается в комплекте) до 2-х рз в день предпочтительно во время еды или в соотетствии с рекомендациями специалиста.

    Элитный бренд Solgar представлен и в аптечной сети, но цены значительно дороже. Проверить достоверность информации можно, нажав на фото ниже.

    Лецитин в гранулах от Fearn Natural Food содержит высокую концентрацию фосфатидилхолина и фосфатидилинозитола (до 97%), в чем превосходит любой другой аналогичный продукт на рынке. Данный препарат является прекрасным источником незаменимых жирных кислот, включая линолевую кислоту. Рекомендовно принимать по 1-2 столовые ложки ежедневно, можно добавлять в салаты супы, выпечку, посыпать каши, творог и другие продукты, смешивать с соками.

    Now Foods выпускает разные виды лецитина: соевый и подсолнечный, по форме: в гранулах, в виде порошка и мягких таблеток. Лецитин в гранулах (454 г) NOW изготавливает из неизмененной генетически сои в соответствии со стандартами качества GMP. Принимают по 1,5 чайные ложки в день, смешивая с коктейлем, соком или посыпая еду.

    Лецитиновый порошок из подсолнечника от Now Foods не содержит сои и ГМО. Препарат помогает эмульгировать жиры, благодаря чему они растворяются в воде. Принимают до одной столовой ложки в день, растворяя в соке или напитке, можно посыпать блюдо.

    Еще один продукт NOW – Лецитин из подсолнечника в таблетках (200 таблеток по 1200 мг). Введение лецитина из подсолнечника в рацион, позволит поддержать нервную систему и общее состояние здоровья. Принимать по две мягкие таблетки ежедневно желательно во время еды.

    Как видим, лецитин – незаменимый ресурс, который необходим человеку на протяжении всей жизни. Регулярный прием биодобавок лецитина защитит вас от множества болезней, восстановит жизненный тонус организма, поможет контролировать вес и сохранить молодость.

    При оформлении заказа для получения гарантированной скидки воспользуйтесь счастливым промокодом LND618 и фортуна непременно вам улыбнется.

    Инструкция «как заказать на iHerb» размещена здесь.

    По всем вопросам обращайтесь на наши контакты:

    Email: [email protected]

    Skype: LaminineSupport

    Телефон: +7906-942-56-39 (Светлана), подключены приложения Viber и WhatsApp

    С любовью и заботой, ваш «Фактор Жизни»

    Лецитины

    Лецити́ны (от греческого λέκιθος — желток) — общий термин для обозначения любой группы желто-коричневатых жирных субстанций, находящихся в тканях животных и растений, яичных желтках, и состоящих из ортофосфорной кислоты, холина, жирных кислот, глицерина, гликолипидов, жиров и фосфолипидов (фосфатидилхолин, фосфатидилэтаноламин и фосфатидилинозитол).

    Lecithin http://goo.gl/8sgkpV Лецитины — сложные эфиры аминоспирта холина и диглицеридфосфорных кислот; являются важнейшими представителями фосфолипидов. При расщеплении лецитинов образуются высшие жирные кислоты (пальмитиновая, стеариновая, олеиновая и арахидоновая), глицеро-фосфорная кислота и холин. В состав фосфолипидов входят: фосфорная кислота, жирные кислоты и азотсодержащие соединения различных типов (холин, этаноламин, серин, инозитол).

       Группа фосфолипидов включает в себя: фосфатидилхолин, фосфатидилэтаноламин (кефалин), фосфатидилсерин, фосфатидилинозит, сфингомиелин и  др. производные.  
       Основным фосфолипидом в человеческом организме является фосфатидилхолин. По-другому его называют “лецитин”.    Сейчас термин “лецитин” часто используют в широком смысле слова и подразумевают под ним не только фосфатидилхолин, а весь комплекс фосфолипидов.

       В живой природе фосфолипиды являются структурными компонентами клеточных мембран от оболочки до всех ее органоидов: митохондрий, рибосом, лизосом и др. Причем в этой роли они не являются просто инертными компонентами мембранами, наподобие полиэтилена или резины, за счет своих свойств они обеспечивают дифференцированный двусторонний транспорт веществ из и внутрь клетки. Если человек употребляет с пищей достаточное количество полиненасыщенных жиров, особенно омега-3, то в составе фосфолипидов преобладают ненасыщенные жирные кислоты. Если же организм испытывает дефицит в полиненасыщенных жирах, то в составе фосфолипидов будут преимущественно насыщенные жирные кислоты или мононенасыщенные.
    Лецитин — необходимое для организма вещество. Лецитин является основополагающим химическим веществом для формированния межклеточного пространства, нормального функционирования нервной системы, нормальной рабочей деятельности мозговых клеток, служит одним из основных материалов печени. Лецитин необходим организму как строительный материал для обновления поврежденных клеток. Лецитин это также основное транспортное средство для доставки питательных веществ, витаминов и лекарств к клеткам. Из лецитина состоит 50 % печени, 1/3 мозговых изолирующих и защитных тканей, окружающих головной и спинной мозг. Лецитин является мощным антиоксидантом, предупреждает образование высокотоксичных свободных радикалов в организме. При дефиците лецитина снижается эффективность воздействия лекарственных препаратов. Недостаток лецитина может привести к ухудшению здоровья, вызвать слабоумие, болезнь Паркинсона, рассеянный склероз и прочие нервные заболевания.
    Лецитин является поверхностно-активным агентом. Он хорошо работает на поверхности раздела фаз различных субстанций. В присутствии двух несмешиваемых жидких фаз, лецитин понижает поверхностное натяжение и действует как эмульгатор. Когда необходимо взаимодействие между твердой и жидкой фазой, лецитин действует как смачивающий и диспергирующий агент. При использовании между твердыми фазами, вещество работает как смазочный агент и агент освобождения (неприлипания к формам).

    Распространение в природе
    Смесь лецитинов и кефалинов — лецитин — содержится во всех без исключения исследованных животных и растительных тканях и почти во всех жидкостях животного организма; особенно его много в мозге, нервах, яичном желтке, икре, сперме, электрических органах ската. Входит в состав клеточных мембран, а именно является структурным компонентом билипидной клеточной оболочки, обеспечивающей гомеостаз клетки. Распространенность лецитинов в природе такова, что в суточной дозе обычной смешанной пищи человека содержится достаточное количество (около 5 г) лецитина, и столько же его содержится в 2 желтках яиц (Sollmann).

    Источники получения лецитина
    Богатейшим естественным источником лецитина являются продукты с высоким содержанием жира, например: мясо птиц, рыбы и прочих животных.  Природные источники лецитина, являются, например, яйца и соевые бобы. В промышленности лецитин добывается из побочных продуктов производства соевой муки и масла.
    Состав 

    Название полярную функциональную группу Яичный лецитин Соевый лецитин
    Фосфатидилхолин Холин  73 30
    Фосфатидилэтаноламин Этаноламин 15 22
    Фосфатидилсерин Серин  3-4
    Фосфатидилинозитол Инозит 1 18
    Sphingocholine Холин 2-3
    Гликолипиды Моносахариды, 
    олигосахариды
    13
    Соевый лецитин
    Соевый лецитин производят из очищенного соевого масла при низкотемпературной обработке. В состав соевого лецитина входят масло, фосфолипиды, витамины: А, Е, и др.
    Используется как биологически активная и вкусовая добавка к пище.
    Соевый лецитин содержит 60-70% полярных липидов и 27-37% соевого масла. Среднее содержание жирных кислот в соевом масле (%): 51—57 линолевой; 23—29 олеиновой; 4,5—7,3 стеариновой; 3—6 линоленовой; 2,5—6,0 пальмитиновой; 0,9—2,5 арахиновой; до 0,1 гексадеценовой; 0,1—0,4 миристиновой.
    Основными компонентами сырго лецитина, полученного гидратацией, являются фосфолипиды (фосфатиды), триглицериды , гликолипиды и углеводы. Незначительное количество: стерины, свободные жирные кислоты, красители и различные другие соединения.

    Лецитин из подсолнечника
    Подсолнечный лецитин получают путем экстракции из подсолнечного масла. Подсолнечные лецитины отличаются от соевых лецитинов в первую очередь составом и содержанием жирных кислот, которые у каждой из масличных культур различны. Кроме того, в отличие от соевого лецитина, лецитин из подсолнечника не содержит:
    • веществ, близких по строению к женским половым гормонам — эстрогенов (так назваемых фитоэстрогенов) (утверждение сомнительно, т.к. в статье источнике нет ни слова про соевый лецитин, там речь только о самой сое)
    • веществ, вызывающих аллергические реакции

    Применение в пищевой промышлености
    Лецитин — натуральный эмульгатор. Он позволяет получать устойчивые эмульсии в системах масло-вода. Благодаря этому, он находит широкое применение в пищевой промышленности при изготовлении шоколада и шоколадной глазури (для снижения их вязкости во рту и в качестве антиоксиданта, препятствующего старению изделий), кондитерских, хлебобулочных и макаронных изделий, маргарина, майонеза, выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий, вафель, а также при изготовлении жироводных эмульсий для смазки хлебопекарных форм и листов.
    К лецитинам относят пищевые добавки E322 и E476.

    Широко применяется лецитин в косметической промышленности.
    Фосфолипиды необходимы для увлажнения. Они препятствуют коже высыхать после мытья.  Они регулируют рН кожи и поддерживает естественный защитный слой от внешних вредных воздействий. Высокое содержание линолевой и линоленовой кислот оказывает положительное воздействие при кожных заболеваниях. Относительно новым является применение фосфолипидов для получения сферических пузырьков, липосомы. Липосомы — самопроизвольно образующиеся в смесях фосфолипидов с водой замкнутые пузырьки. Их стенка состоит из одного или нескольких бислоёв фосфолипидов (слоёв толщиной в две молекулы), в которые могут быть встроены другие вещества (например, белки). Внутри липосом содержится вода или раствор. Диаметр липосом варьирует от 20 нм (моноламеллярные везикулы, стенка состоит из одного бислоя) до 10-50 мкм (мультиламеллярные везикулы, стенка состоит из десятков или сотен бислоёв). 
    Природная форма липосомы делает ее превосходным транспортным средством для доставки активных веществ. Косметика, содержащая липосомы заметно эффективнее традиционных косметических средств. Липосомы в составе косметики в виду своей схожести с клетками кожи беспрепятственно проникают в глубокие слои дермы, доставляя туда питательные и иные вещества.
    Эффекты косметики напрямую зависят не только от использования липосом или иных наночастиц. Другими словами не вся косметика, включающая липосомы одинаково эффективна. Результативность того или иного косметического средства напрямую зависит от тех активных веществ, которые встроены в структуру липосомы. Активные, или как их еще называют действующие вещества, встраиваются в структуру липосомы в лаборатории косметической компании или производителя косметики. В зависимости от целей они могут быть включены как в жировую фазу оболочки, так и во внутреннюю водную фазу липосомы.
    На косметическом рынке косметические средства, включающие липосомы, распространяются как липосомыльная косметика, нано косметика, а также мицеллярная косметика (липосомы являются разновидностью таких наночастиц как мицеллы).

    Медицинское применение
    Фосфолипиды, и в частности лецитин, обладают рядом очень полезных свойств.
    1. Фосфолипиды не только составляют основу мембран нервных клеток мозга (около 30% сухого вещества мозга), они являются также основным компонентом миелиновых оболочек нервных стволов, без них невозможно осуществление функции возбудимости и передачи нервных импульсов.
       Из фосфатидилхолина в присутствии пантотеновой кислоты (витамин В5) в организме образуется ацетилхолин – один из основных нейромедиаторов (посредников) для проведения нервных импульсов.
      При дефиците ацетилхолина, что часто бывает в пожилом возрасте, ухудшается память, снижается способность человека к рассуждению, восприятию и др. Фосфатидилхолин предотвращает разрушение структур мозга, как бы “омолаживает” нервную систему. Лецитин улучшает память и предотвращает наступающую с возрастом умственную деградацию (болезнь Альцгеймера). 
       У людей активного возраста недостаточное поступление лецитина приводит к раздражительности, усталости, мозговому истощению, вплоть до нервного срыва.
       У детей особенно первых лет жизни вследствие дефицита лецитина могут возникать такие состояния как астено-неврозы, задержка психомоторного и речевого развития, гипердинамический синдром, расстройства поведения – психоэмоциональная неуравновешенность, повышенная раздражительность, плаксивость,  снижение успеваемости, способности к концентрации внимания, нарушения памяти и др.
       Прием лецитина во многом помогает скорректировать эти состояния. Более того, лецитин обладает синергичным (содружественным) действием с различными ноотропными препаратами (то есть питающими клетки мозга). Это свойство лецитина с успехом используют в неврологии.
       Сочетание холина (входящего в состав фосфатидилхолина – лецитина) с ноотропами очень эффективно. Согласно современным представлениям ноотропные препараты стимулируют холинэргические рецепторы к выработке ацетилхолина. При этом уровень холина в нейронах падает. Прием лецитина позволяет восполнить запас холина в нервных клетках. Поэтому ноотропы действуют в несколько раз эффективнее, когда одновременно используется лецитин.
       Таким образом, фосфолипиды улучшают химическую активность мозга, то есть оказывают благоприятное влияние на такие высшие корковые функции как память, речь, моторика, участвуют в формировании оболочек нервов, влияют на скорость передачи импульсов по нервным волокнам и др. В связи с этим препараты лецитина (фосфолипидов) применяются при поражениях центральной и периферической нервной системы у людей всех возрастов.

    2. Фосфолипиды обладают гепатопротекторным  и  мембраностабилизирующим действием.
       Эти эффекты достигаются путем непосредственного встраивания молекул фосфолипидов в поврежденные мембраны печеночных клеток, ремонта (замещения) дефектов и восстановления барьерной функции липидного бислоя.
       Благодаря ненасыщенным жирным кислотам фосфолипидов повышается текучесть мембран и улучшается их проницаемость, активируются мембраносвязанные ферменты, что нормализует обменные процессы в клетках печени, повышаются их детоксикационные и экскреторные (выделительные) возможности.
       Как я уже ни раз писала в рассылке, у больных кожными заболеваниями, и особенно у больных хроническими дерматозами, такими как псориаз, экзема, нейродермит (атопический дерматит) всегда присутствуют те или иные нарушения в работе печени (снижение антитоксической функции, биосинтетической др.).
       Одна из основных функций печени – это дезинтоксикационная, то есть  способность обезвреживать различные токсические для организма вещества. Если функция печени нарушена, то происходит чрезмерное накопление токсинов в организме, что рано или поздно проявляется в виде различного рода высыпаний на коже.
       Печень – это важнейший орган для больных с заболеваниями кожи. Такие пациенты должны уделять пристальное внимание  печени и всячески поддерживать ее функции. Лецитин и фосфолипидные препараты могут в этом помочь.
       Содержание фосфолипидов в клетках печени очень велико – около 65%. Поэтому практически при любых заболеваниях печени препараты фосфолипидов  дают положительный эффект.
    3. Метаболическое действие фосфолипидов. 
       Лецитин влияет на жировой обмен во всем организме,  предупреждает ожирение (оказывает липотропное действие).
       Более того, фосфолипиды  в значительной степени ускоряют метаболизм жиров в печени, что защищает печень от жирового перерождения.
       Облегчение течения псориаза после приема лецитина или препаратов эссенциальных фосфолипидов во многом связано с улучшением жирового обмена у таких больных. При псориазе отмечаются различные нарушения в жировом обмене (смотрите архив рассылки), характерна неправильная переработка жира, высокий уровень холестерина и др.
       У больных экземой и атопическим дерматитом тоже выявлены значительные нарушения липидного обмена, характеризующиеся повышением уровня общих липидов, триглицеридов, снижением фосфолипидов в сыворотке крови и мембранах эритроцитов.
       Холин, входящий в состав фосфатидилхолина (лецитина) — это важнейшее вещество, одна из задач которого состоит в переработке, разжижении и транспортировке молекул жира в печени и в других частях организма. Недостаток холина и фосфолипидов приводит к жировому перерождению печени, ввиду того, что молекулы жира не перерабатываются и не расходуются (про холин я еще буду подробно говорить в следующих выпусках рассылки).
    4. Лецитин является антагонистом холестерина и препятствует развитию атеросклероза.
        Являясь хорошим эмульгатором, лецитин в организме эмульгирует холестерин и триглицериды, удерживает холестерин в растворенном состоянии и не дает ему прилипнуть к стенкам сосудов.
       Ни жир, ни холестерин не могут перемещаться по крови в свободном состоянии, поскольку они не растворяются в воде. В этом им помогают фосфолипиды. Один конец молекулы фосфолипида (гидрофобный) – связывается с жирами (триглицеридами) и холестерином, а другой (гидрофильный) связывается с водой.
       Жир в крови транспортируется в виде хиломикронов – капель жира, облепленных молекулами фосфолипидов. Фосфолипиды прилипают к жировой капле жирорастворимыми концами молекул, а водорастворимые концы торчат наружу. Так образуется эмульсия, способная растворяться в воде и перемещаться по крови.
       В отличие от капель жира, холестерин перемещается в крови в виде липопротеинов, в состав которых входят фосфолипиды и белки (смотри архив рассылки 20 выпуск). Если липопротеиновая частица содержит мало холестерина и много фосфолипидов, то она называется липопротеином высокой плотности или “хорошим” холестерином. Если же липопротеиновая частица содержит большое количество холестерина и мало фосфолипидов, то она называется липопротеином низкой плотности или “плохим” холестерином.
       Употребление лецитина повышает содержание полезных липопротеинов высокой плотности, которые присоединяют холестерин и транспортируют его в печень, где он расходуется на образование желчных кислот и выводится из организма.
    5. Фосфолипиды (лецитин) улучшают состояние кожи при различных кожных заболеваниях.
      Являясь структурными компонентами всех клеточных мембран, в том числе и клеток кожи, они восстанавливают барьерные и обменные функции клеток, ускоряют регенерацию клеток, делают кожу более здоровой и эластичной.
       Эти и другие свойства фосфолипидов (например, воздействие на клетки печени) позволяют значительно улучшить состояние кожи при псориазе, экземе, нейродермите (атопическом дерматите), гиперкератозе, красном плоском лишае,  ихтиозе и др.
    6. Фосфолипиды способствуют нормализации уровня сахара в крови и снижают потребности в инсулине при сахарном диабете.
       Встраиваясь в мембраны, фосфолипиды делают их более пластичными и повышают чувствительность клеток к инсулину.
    7. Применение лецитина (фосфолипидов) позволяет повысить общую работоспособность организма, избавиться от состояния хронической усталости, раздражительности, бессонницы.
       Постоянные психоэмоциональные нагрузки и стрессы значительно снижают содержание лецитина и холина в мозге. В процессе нервной деятельности лецитин расходуется, оболочка нервов обедняется и наступает состояние нервного истощения, хронической усталости.
       Фосфолипиды восстанавливают клетки мозга, нервные волокна, восполняют нехватку холина и помогают сохранить высокую работоспособность
       Поэтому лецитин часто бывает полезен при депрессиях, нервных истощениях, для которых характерны интеллектуальная и мышечная заторможенность, поскольку ацетилхолин отвечает за передачу нервных импульсов в коре головного мозга.
       Это далеко не все полезные свойства фосфолипидов, но и их, на мой взгляд, более чем достаточно, чтобы обратить пристальное внимание на эту группу липидов.
    Фосфолипиды участвуют в процессах возбуждения в клетках, регуляции воспалительных процессов, участия в свертывающей и противосвертывающей системах крови, проведении сигнала от нервных клеток к мышцам, переносе витаминов, гормонов и других биологически активных веществ. 
    Кроме этого фосфолипиды являются мощнейшими антиоксидантами, обеспечивают текучесть оболочки эритроцитов, поддерживая, таким образом, их способность к деформации и проникновению в самые мелкие сосуды, повышают дезинтоксикационную функцию печени и ее устойчивость к повреждению, входят в состав сурфактанта, обусловливающего расправленное состояние легочных альвеол, регулируют обмен сывороточных липидов и даже являются переносчиками холестерина, препятствуя его отложению на стенках сосудов.
    При сердечно-сосудистых заболеваниях, профилактике атеросклероза. Лецитин помогает удерживать холестерин в растворенном состоянии, в результате чего холестерол не откладывается на стенках сосудов. Лецитин предотвращает образование бляшек на стенках сосудов и снижает уровень холестерина в крови. Фосфолипиды способствуют коррекции микроциркуляции крови. Лецитин увеличивает кровоток в зонах ишемии при ишемической болезни сердца.
    При поражениях центральной и периферической нервной системы. В головном мозге фосфатидилхолин преобразуется в ацетилхолин — жизненно важное вещество, участвующее в транспортировке сигналов и импульсов от одного нерва к другому. При дефиците ацетилхолина (в основном в пожилом возрасте) способность человека к рассуждению и восприятию уменьшается, познавательная способность и память ухудшаются, наблюдается уменьшение работоспособности. Фосфатидилхолин предотвращает разрушение структур мозга, оживляет их и защищает всю нервную систему.
    Лецитин участвует в образовании защитной миелиновой оболочки, покрывающей нервное волокно. Длительная недостаточность лецитина может привести к автоматическому поглощению собственно миелина нервов, разрушению нервных клеток. Прием лецитина способствует наступлению ремиссии при рассеянном склерозе, заболевании, связанном с повреждением миелиновых оболочек.
    При заболеваниях поджелудочной железы. В поджелудочной железе лецитин укрепляет мембраны Бета-клеток, которые вырабатывают инсулин и, таким образом, влияет на уровень сахара в крови, нормализуя его. При сахарном диабете I типа отмечается снижение внешней инсулиновой потребности. При сахарном диабете II типа компенсируется недостаток в организме фосфолипидов и эссенциальных жирных кислот.
    При заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Лецитин защищает слизистую оболочку желудка от вредных последствий стресса и лекарств, способствует быстрому заживлению язв. Фосфатидилхолин способствует эмульгированию пищевых жиров, крайне необходимому для их переваривания и повышает усвояемость жирорастворимых витаминов А, Д, Е, в пищеварительном тракте. При регулярном приеме лецитина происходит укрепление иммунной системы.
    При явлениях аллергии или поражениях кожи. Эссенциальные жирные кислоты и фосфолипиды, являясь структурными единицами всех клеточных мембран, восстанавливают барьерные и обменные функции клеток, контролируют выделение кожей жира и играют важную роль в эластичности кожи, поэтому он применяется при коррекции экземы, себореи, псориаза.
    Для спортсменов. У спортсменов, испытывающих высокие физические нагрузки, содержание холина в крови может снижаться до 40%. Использование лецитина предотвращает снижение уровня холина в плазме крови. Лецитин способствует укреплению скелетной мускулатуры, уменьшению болезненных ощущений мышц после тренировок, вследствие метаболизма молочной кислоты.
    Можно выделить два аспекта необходимости потребления эссенциальных фосфолипидов: профилактический, как бы в виде пищевой добавки, для восполнения физиологической потребности организма в этой группе питательных веществ и целебный — для коррекции нарушений обмена веществ, развившегося в результате наличия какого-либо заболевания.

    Лецитин соевый — способ употребления: 

    Суточная потребность здорового человека в лецитине составляет 5 — 7 граммов. У кормящих и беременных женщин, лиц, занимающихся тяжелым физическим трудом, либо работающих в условиях контакта с профессиональными физическими и химическими (например, алкоголь) вредностями, у пожилых контингентов людей потребность в фосфолипидах возрастает.
    Взрослым и детям старше 14 лет по 1 чайной ложке в день во время приема пищи. Чайная ложка – 3,5 г, столовая ложка – 7 г. Минимальный непрерывный рекомендуемый курс приема 1 — 2 месяца.


    Энергетическая ценность гранулированного соевого лецитина:
    772 калорий
    белков 0г
    жиров 80г
    углеводов 13г

    Источники: http://subscribe.ru, http://ru.wikipedia.org, http://www.nizar-lab.ru, http://www.ortho.ru, http://sc riptures.ru, http://alineaphile.com

    Применение лецитина, преимущества и побочные эффекты

    1. Натуральные продукты (Потребительские)
    2. Лецитин

    Проверено с медицинской точки зрения Drugs.com. Последнее обновление 17 июля 2019 г.

    Какие еще распространенные имена?

    • 1,2-диацил-sn-глицеро-3-фосфатидилхолин
    • Яичный лецитин
    • Гранулестин
    • Келецин
    • Лецитол
    • Соевый лецитин
    • Фосфолипиды сои
    • Лецитин сои
    • Вителлин
    • Желточный

    Для чего используется этот продукт?

    Лецитин используется некоторыми людьми для снижения уровня холестерина.Другие используют его при психических или нервных проблемах. Другие используют лецитин как увлажняющий крем для кожи.

    Какие меры предосторожности при приеме этого продукта?

    • Прежде чем использовать натуральный продукт, обязательно посоветуйтесь с врачом. Некоторые продукты могут плохо смешиваться с лекарствами или другими натуральными продуктами.

    • Будьте особенно осторожны, если у вас аллергия на яйца или сою.

    • Будьте особенно осторожны и проконсультируйтесь со своим врачом, есть ли у вас:

      • Психические проблемы

      • Потеря памяти

      • Высокий холестерин

    На что смотреть?

    • Расстройство желудка

    • Не чувствую голода

    • Повышение слюны

    • потеет

    Когда мне нужно вызывать врача?

    • Признаки очень плохой реакции.К ним относятся хрипы; стеснение в груди; высокая температура; зуд; сильный кашель; голубой цвет кожи; судороги; или отек лица, губ, языка или горла. Сразу же отправляйтесь в скорую.

    • Очень сильная рвота

    • Очень плохой жидкий стул

    Дата последнего пересмотра

    28.11.2016

    Использование информации для потребителей

    Эта информация не является конкретной медицинской консультацией и не заменяет информацию, которую вы получаете от своего поставщика медицинских услуг.Только ваш лечащий врач обладает знаниями и подготовкой, чтобы дать совет, который подходит вам. Вы не должны полагаться на эту информацию при принятии решения о том, следует ли использовать или принимать рекомендации вашего лечащего врача относительно использования любых натуральных продуктов или аналогичных методов лечения, терапии или выбора образа жизни. Эта информация не подтверждает, что какие-либо натуральные продукты или аналогичные методы лечения, методы лечения или образ жизни безопасны, эффективны или одобрены для лечения любого пациента или состояния здоровья.Это только краткое изложение общей информации. Он НЕ включает всю информацию о натуральных продуктах, возможном использовании, направлениях, предупреждениях, мерах предосторожности, взаимодействиях, побочных эффектах или рисках, которые могут быть применимы к вам. Вы должны поговорить со своим врачом, чтобы получить полную информацию о вашем здоровье и вариантах лечения.

    Авторское право

    Авторское право © 2018 Wolters Kluwer Clinical Drug Information, Inc. и ее аффилированные лица и / или лицензиары. Все права защищены.

    Дополнительная информация

    Всегда консультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, применима к вашим личным обстоятельствам.

    Заявление об отказе от ответственности

    Подробнее о лецитине

    Потребительские ресурсы

    Другие бренды: Лецитин-Софтгели

    Профессиональные ресурсы

    Сопутствующие лечебные руководства

    .

    лецитин, 8002-43-5

    Ацето
    Лецитин гранулированный G2C
    ADM
    БЕКИН LV1 ЛЕЦИТИН

    Вкус: характерный

    Лецитины марки Beakin представляют собой жидкие лецитины с низкой вязкостью, разработанные для облегчения распыления при температуре окружающей среды и легкости диспергирования в масляных системах. Лецитины Beakin имеют мягкий вкус и светлый цвет.

    ADM
    БЕКИН LV2 ЛЕЦИТИН

    Вкус: характерный

    Лецитины Beakin представляют собой жидкие лецитины с низкой вязкостью, разработанные для облегчения распыления при температуре окружающей среды и легкости диспергирования в масляных системах.Лецитины Beakin имеют мягкий вкус и светлый цвет.

    ADM
    БЕКИН LV3 ЛЕЦИТИН

    Вкус: характерный

    Лецитины марки Beakin представляют собой жидкие лецитины с низкой вязкостью, разработанные для облегчения распыления при температуре окружающей среды и легкости диспергирования в масляных системах. Лецитины Beakin имеют мягкий вкус и светлый цвет.

    ADM
    БЕКИН LV30 ЛЕЦИТИН

    Вкус: характерный

    Лецитины марки Beakin представляют собой жидкие лецитины с низкой вязкостью, разработанные для облегчения распыления при температуре окружающей среды и легкости диспергирования в масляных системах.Лецитины Beakin имеют мягкий вкус и светлый цвет.

    ADM
    БЕКИН LV4 ЛЕЦИТИН

    Вкус: характерный

    Лецитины Beakin представляют собой жидкие лецитины с низкой вязкостью, разработанные для облегчения распыления при температуре окружающей среды и легкости диспергирования в масляных системах. Лецитины Beakin имеют мягкий вкус и светлый цвет.

    ADM
    ЛЕЦИТИН PERFORMIX E

    Вкус: характерный

    Лецитин марки Performix представляет собой съедобную смесь соевого лецитина и других поверхностно-активных ингредиентов.Performix E разработан для применений, требующих высокодиспергируемого в воде продукта с высоким HLB.

    ADM
    ТЕРМОЛЕК 200 ЛЕЦИТИН

    Вкус: характерный

    Thermolec Lecithin — это поверхностно-активный агент с уникальными свойствами как для воды, так и для масел. Thermolec Lecithin может изменять пограничные слои между многими типами веществ. При использовании между твердыми фазами Thermolec Lecithin действует как смазка или разделительный агент.При использовании между твердой и жидкой фазами (образование экземпляров) Thermolec Lecithin действует как смачивающий и диспергирующий агент. В присутствии двух несмешивающихся жидких фаз Thermolec Lecithin снижает поверхностное натяжение и действует как эмульгатор. Кроме того, эти лецитины устойчивы к потемнению из-за тепла (до 350 ° F для продукта 200).

    ADM
    ТЕРМОЛЕК 57 ЛЕЦИТИН

    Вкус: характерный

    Thermolec Lecithin — это поверхностно-активный агент с уникальными свойствами как для воды, так и для масел.Thermolec Lecithin может изменять пограничные слои между многими типами веществ. При использовании между твердыми фазами Thermolec Lecithin действует как смазка или разделительный агент. При использовании между твердой и жидкой фазами (образование экземпляров) Thermolec Lecithin действует как смачивающий и диспергирующий агент. В присутствии двух несмешивающихся жидких фаз Thermolec Lecithin снижает поверхностное натяжение и действует как эмульгатор. Кроме того, эти лецитины устойчивы к потемнению из-за тепла (до 350 ° F для продукта 57).

    ADM
    ЛЕЦИТИН THERMOLEC WFC

    Вкус: характерный

    Thermolec Lecithin — это поверхностно-активный агент с уникальными свойствами как для воды, так и для масел. Thermolec Lecithin может изменять пограничные слои между многими типами веществ. При использовании между твердыми фазами Thermolec Lecithin действует как смазка или разделительный агент. При использовании между твердой и жидкой фазами (образование экземпляров) Thermolec Lecithin действует как смачивающий и диспергирующий агент.В присутствии двух несмешивающихся жидких фаз Thermolec Lecithin снижает поверхностное натяжение и действует как эмульгатор. Кроме того, эти лецитины устойчивы к потемнению от тепла.

    ADM
    ULTRALEC ® F ЛЕЦИТИН

    Вкус: характерный

    Ultralec ® F Лецитины обезжирены и идеально подходят для многочисленных пищевых применений, требующих сухой лецитиновый ингредиент с мягким вкусом и ароматом.Продукт производится с помощью нового процесса ультрафильтрации из фосфолипидов сои. Ultralec ® Лецитины в основном состоят из фосфатидилхолина (PC), фосфатидилэтаноламина (PE) и фосфатидилинозита (PI).

    ADM
    ULTRALEC ® G ЛЕЦИТИН

    Вкус: характерный

    Ultralec ® Лецитины обезжирены и идеально подходят для многочисленных пищевых применений, требующих сухого лецитинового ингредиента с мягким вкусом и ароматом.Продукт производится с помощью нового процесса ультрафильтрации из фосфолипидов сои. Ultralec ® Лецитины в основном состоят из фосфатидилхолина (PC), фосфатидилэтаноламина (PE) и фосфатидилинозита (PI).

    ADM
    ULTRALEC ® P (ПОРОШОК ЛЕЦИТИНА)

    Вкус: характерный

    ULTRALEC ® P (ПОРОШОК ЛЕЦИТИНА) используется в различных пищевых продуктах в качестве поверхностно-активного вещества и эмульгатора.Используется в эмульсиях для удержания суспензии и в качестве смачивающего агента для улучшения диспергируемости в воде.

    ADM
    ЕЛКИН ® 1018 ЛЕЦИТИН

    Вкус: характерный

    Yelkin ® 1018 — это специально модифицированный гидроксилированный лецитин, который легко диспергируется в воде с хорошими эмульгирующими свойствами. Исключительно мягкий по аромату и вкусу продукт изготовлен из фосфолипидов сои.

    ADM
    ЕЛКИН ® DS ЛЕЦИТИН

    Вкус: характерный

    Yelkin ® Лецитин — это поверхностно-активное вещество с уникальными свойствами. Yelkin ® Лецитин может изменять пограничные слои между многими типами веществ. В присутствии двух несмешивающихся жидких фаз лецитин Yelkin ® снижает поверхностное натяжение и действует как эмульгатор. При использовании между твердой и жидкой фазами (образование экземпляров) Yelkin ® Лецитин действует как смачивающий и диспергирующий агент.При использовании между твердыми фазами Yelkin ® Лецитин действует как смазка или разделительный агент.

    ADM
    ЕЛКИН ® ЗОЛОТОЙ ЛЕЦИТИН

    Вкус: характерный

    Yelkin ® Gold — это стандартизированный жидкий соевый лецитин премиум-класса, применимый во многих пищевых и непищевых целях эмульгирования. Продукт был тщательно профильтрован для достижения блестящей прозрачности, мягкого запаха и вкуса.

    ADM
    ЕЛКИН ® SS ЛЕЦИТИН

    Вкус: характерный

    Yelkin ® Лецитин — это поверхностно-активное вещество с уникальными свойствами.Yelkin ® Лецитин может изменять пограничные слои между многими типами веществ. В присутствии двух несмешивающихся жидких фаз лецитин Yelkin ® снижает поверхностное натяжение и действует как эмульгатор. При использовании между твердой и жидкой фазами (образование экземпляров) Yelkin ® Лецитин действует как смачивающий и диспергирующий агент. При использовании между твердыми фазами Yelkin ® Лецитин действует как смазка или разделительный агент.

    ADM
    ЕЛКИН ® Т ЛЕЦИТИН

    Вкус: характерный

    Yelkin ® Лецитин — это поверхностно-активное вещество с уникальными свойствами.Yelkin ® Лецитин может изменять пограничные слои между многими типами веществ. В присутствии двух несмешивающихся жидких фаз лецитин Yelkin ® снижает поверхностное натяжение и действует как эмульгатор. При использовании между твердой и жидкой фазами (образование экземпляров) Yelkin ® Лецитин действует как смачивающий и диспергирующий агент. При использовании между твердыми фазами Yelkin ® Лецитин действует как смазка или разделительный агент.

    ADM
    ЕЛКИН ® TS ЛЕЦИТИН

    Вкус: характерный

    Лецитин марки Yelkin ® — это поверхностно-активный агент с уникальными свойствами.Елкин Лецитин может изменять пограничные слои между многими типами веществ. В присутствии двух несмешивающихся жидких фаз лецитин Елкин снижает поверхностное натяжение и действует как эмульгатор. При использовании между твердой и жидкой фазами -инстантизирующий лецитин Yelkin действует как смачивающий и диспергирующий агент. При использовании между твердой и жидкой фазами (образование экземпляров) Yelkin ® Лецитин действует как смачивающий и диспергирующий агент. Лецитин оказался полезным в широком спектре пищевых продуктов, кормов для животных и в промышленности.

    ADM
    ЕЛКИНОЛ ® AC

    Вкус: характерный

    Yelkinol ® Лецитины не содержат масел и идеально подходят для многочисленных сельскохозяйственных применений, требующих сухой лецитиновый ингредиент с мягким вкусом и запахом. Продукт производится с помощью нового процесса ультрафильтрации из фосфолипидов сои. Продукт доступен в виде порошка и гранул.

    Амекан
    Лецитин
    Austrade
    Лецитин

    Вкус: характеристика

    Лецитин широко используется в пищевой промышленности благодаря своим диспергирующим, стабилизирующим и эмульгирующим свойствам.Austrade Inc. предлагает широкий выбор лецитина, полученного из трех различных растительных источников.

    BOC Sciences
    Только для экспериментального / исследовательского использования.
    фосфатидилхолин

    Запах: характерный

    Применение: Основной структурный фосфолипид головного мозга, содержащий ок. 15% от общего количества липидов; преимущественно локализуется в сером веществе.

    Бристоль Ботаникалз
    Лецитин
    Cargill, Inc.
    Жидкие лецитины Chocotop ™
    Cargill, Inc.
    Лецитин обезжиренный

    Вкус: характерный

    Лецитин без масла — это высококонцентрированный лецитин в виде порошка и гранул. Cargill является поставщиком обезжиренного лецитина. Обезмасленный лецитин предлагается с различными размерами частиц. Обезмасленный лецитин обладает высокой способностью диспергироваться в воде, его легко измерить и использовать без насосов.

    Cargill, Inc.
    Leciprime ® жидкие лецитины
    Cargill, Inc.
    Lecisoy ® жидкие лецитины
    Cargill, Inc.
    Метарин ® Лецитины специального назначения
    Cargill, Inc.
    Топцитин ® жидкие лецитины
    Columbus Vegetable Oils
    Небеленый лецитин
    Glentham Life Sciences
    Лецитин соевый, порошок
    Glentham Life Sciences
    Лецитин подсолнечника, жидкий
    H.Эрхард Вагнер
    ЭВАЦИТИН 60 (соевый лецитин фильтрованный, жидкий)
    Крафт Кемикал
    Лецитин
    Liberty Natural Products
    ГРАНУЛЫ ЛЕЦИТИНА БЕЗ ГМО США
    Liberty Natural Products
    ЛЕЦИТИН США
    Maypro Industries
    Лецитин яичного желтка
    Maypro Industries
    Лецитин
    Penta International
    ЛЕЦИТИН ГРАНУЛЯРНЫЙ
    Penta International
    ЛЕЦИТИН ЖИДКИЙ
    Penta International
    ЛЕЦИТИН ПОРОШОК
    Принова
    Лецитин
    Сигма-Олдрич: Сигма
    Только для экспериментального / исследовательского использования.
    L-a-фосфатидилхолин из яичного желтка, тип XVI-E, ≥99% (ТСХ), лиофилизированный порошок
    Silver Fern Chemical
    Лецитин

    Запах: характерный

    Использование: Лецитин чаще всего используется в качестве эмульгатора. Его другие области применения включают продукты питания, краски, нефть, печатные краски, косметику, разделительные агенты, смазочные материалы и каучуки.

    SINGHI FOODS
    Лецитиновое масло рисовых отрубей

    Запах: характерный

    Применение: Благодаря нашему опыту в этой области, мы предлагаем нашим клиентам широкий ассортимент высококачественного лецитинового масла рисовых отрубей, которое содержит фосфотиды, белок, углеводную слизь и смолы в виде липких веществ, которые придают мутность цвета и запах масла.Наши умелые профессионалы поддерживают гигиенические условия при переработке этого масла. Это масло лецитина рисовых отрубей предлагается в различных вариантах упаковки, чтобы удовлетворить требования наших клиентов по очень доступным ценам.

    Выбор мыла
    ЛЕЦИТИН НЕБЕЛЫЙ
    Vevy Europe
    AUGON-1000

    Запах: характерный

    Применение: смягчающее средство, увлажняющий крем, соэмульгатор без воды, антиоксидант.

    .Определение

    в кембриджском словаре английского языка

    А как насчет шоколада, который содержит соевый лецитин ? В отличие от использования синтетических эмульгаторов в коммерческих пестицидных составах, биосурфактанты, такие как лецитин сои и глицирризинат аммония, были использованы для образования микроэмульсии.

    Эти примеры взяты из Cambridge English Corpus и из источников в Интернете. Любые мнения в примерах не отражают мнение редакторов Cambridge Dictionary, Cambridge University Press или его лицензиаров.

    Еще примеры Меньше примеров

    Мозговый и нервный жир называется «лецитин » и в его состав входит немного фосфора.В ходе более поздних исследований было выделено четыре фермента, которые действуют специфически при разложении лецитина . Коммерческие препараты лецитина в лучшем случае являются очень нечистыми веществами; все они более или менее отличаются от первоначального состава.Радикал глицерофосфорной кислоты, несомненно, обнаружен в лецитине нервных тканей , но его источник неизвестен. Попробуйте купить вид лецитина , который имеет самое высокое содержание фосфатидилхолина, потому что это вещество является вторым преимуществом приема лецитина .Принимаемый постоянно, лецитин частично и медленно устраняет существующие отложения холестерина из кровеносной системы. .

    Жидкий соевый лецитин для корма для птицы

    Жидкий кормовой состав соевого лецитина для птицы

    Он действует как поставщик энергии, концентрат энергии, обогащение жира, натуральный эмульгатор, стимулятор роста и антиоксидант в смеси для животных и комбикормах, а также в продуктах для здоровья животных.

    Описание продукта

    S oya Лецитин Символы:

    Цвет: От светло-коричневого до желтого

    Физический внешний вид: Вязкий

    9000 полужидкий Характеристика сои

    Растворимость: нерастворим в воде и ацетоне

    S oya Лецитин Основные характеристики:

    Нерастворимый в ацетоне 000 000 60-90% .00%

    Color Gardner: Диапазон 12-14

    Нерастворимый гексан: 0,05 Макс.%

    Кислотное число: 30 мг КОН / г Макс.

    Бензол Нерастворимый: 0,3% макс.

    Пероксидное число: 5 мэкв на кг макс.

    Вязкость при 25 ° C: Макс. Пуаз 150

    S oya 9000 Биологический индекс

    Общее количество планшетов / г: 3000 (макс.)

    Дрожжи и плесень: Макс 100

    Колиформ: Отрицательные

    Сальмонеллы: Отрицательные

    Применение: .Для продуктов питания: бисквита, кондитерских изделий, хлебобулочных изделий, мороженого / вафель.

    2. На корм: корма для птицы, корм для свиней, корм для крупного рогатого скота.

    3.Для промышленности: лакокрасочные материалы, взрывчатые вещества, жирные напитки.

    Хранение:

    1. Установите в прохладном, сухом и проветриваемом месте вдали от источников огня.

    2. Герметично, избегать света, беречь от дождя и сильной кислоты или щелочи.

    3. Легко транспортировать и защищать от повреждения упаковки.

    Срок хранения / Срок годности: 24 месяца

    Наши услуги

    Профессиональные технологии

    Превосходное качество

    Срок по конкурентоспособной цене

    Опытная команда по торговле и логистике

    Информация о компании

    TIANJIN HEXIYUAN LECITHIN TECHNOLOGY CO., LTD

    Наша мастерская лаборатория

    Логистика:

    6

    Контактная информация:

    .

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о