Листья инжира применение: Польза листьев инжира | Bonapeti.ru

Содержание

Польза листьев инжира | Bonapeti.ru

Инжир — любимый фрукт многих людей, но не все знают о его целебных свойствах, а также о полезных свойствах листьев инжира. Листья инжира используются не только для прикрывания частей тела в картинах старых мастеров, но также очень полезны для организма. Листья инжира приносят много пользы — даже больше, чем плоды дерева.

Листья инжира при сахарном диабете

Чай из листьев инжира снижает уровень инсулина. Таким образом необходимость в инъекциях снижается — это несет большую пользу болным сахарным диабетом.

Снижение уровня триглицеридов

— опасных жиров в крови

Высокий уровень этих жиров в крови увеличивает риск сердечных заболеваний и ожирения. Чай из листьев инжира и даже употребление сырых листьев может снизить индекс триглицеридов.

Листья инжира от бронхита и болезни Бюргера (закупорки сосудов)

Кроме других полезных свойств листья инжира обладают свойством лечить бронхит и астму, а также помочь в лечении болезни Бюргера.

Листья инжира против язвы желудка

Популярный способ бороться с язвой желудка — жевать и глотать листья инжира.

Листья инжира от фурункула

Отвар листьев инжира — легкий способ удалить фурункул, этим отваром удаляют также прыщи и загрязнения кожи. В этих целях отвар употребляют в виде компресса.

Листья инжира — антиоксидант

Листья инжира — естественный антиоксидант, по этой причине рекомендуется часто употреблять их.

Кальций и калий

Следом за апельсином плоды и листья инжира содержат максимальное количество кальция. Листья инжира содержат и калий. Калий помогает для регулирования кровяного давления.

Пищевые волокна

Листья инжира содержат ценные пищевые волокна и способствуют похудению. По этой причине всем, кто хочет похудеть, надо употреблять листья инжира.

Листья инжира в кулинарии

Хотя листья инжира годятся в пищу, их используют лишь как ароматный акцент в приготовлении блюд средиземноморской кухни.

Польза чая из листьев инжира

Для большинства заболеваний есть естественные заменители лечебных препаратов, и большинство из них прячутся в нашем саду. В основном, для профилактики и лечения болезней используют растительные плоды, например, фрукты, ягоды, овощи. Но не меньше витамин и полезных элементов содержится и в зёрнах, стеблях или листьях. Употребление целебных листьев может намного улучшить ваше здоровье. В статье рассмотрим полезные свойства листьев инжира (фиговых листьев), чай из которых пользуется популярностью у многих людей.

Польза листьев инжира

Листья инжира имеют противораковые и антибактериальные свойства. А также они приводят в норму уровень холестерина и сахара в крови.

Людям, у которых уже есть диабет, советуют пить чай из листьев инжира, поскольку некоторые ученые считают, что это поможет им полностью вылечиться.

Кроме того, листья инжира хороши для регулирования уровня триглицеридов, то есть жира в организме.

С помощью этих листьев вы даже можете избежать появление язвы, вам просто нужно жевать один лист инжира с утра. Эта привычка поможет вам настроить вес вашего тела.

Следуйте инструкциям по приготовлению чая из листьев инжира, чтобы укрепить свое здоровье.

Почитайте про ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА АВОКАДО!

Рецепт чая из листьев инжира

Ингредиенты: вода (1 литр), несколько листьев инжира.

Подготовка: разогреть воду до кипения и добавьте фиговые листья. Оставьте их кипятить в течение 15 минут, затем удалите их из огня и остудите.

Пейте этот чай из инжира каждый день, и, кроме всего прочего, вы сможете предотвратить или вылечить респираторные заболевания, такие как бронхит.

Понравилось это:

Нравится Загрузка…

Похожие статьи

Если статья оказалась полезной или интересной, вы можете оставить свой комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Ficus carica | Брестский государственный университет имени А.С. Пушкина

 

Научная классификация:

Домен: Эукариоты

Царство: Растения

Отдел: Покрытосеменные

Класс: Двудольные

Порядок: Розоцветные

Семейство: Тутовые

Род: Фикус

Вид: Фикус карика

Международное научное название:

Ficus carica L. , 1753

 

 

Фикус карика, или Инжир (Ficus carica L.) – листопадное плодовое дерево или крупный кустарник, в природе высотой 8-10 метров, в комнатных условиях – не более 2 метров, с низкой широкой кроной и толстыми ветвями.

В русский язык слово «фикус» пришло в XVIII веке и уже изменённым – «фига», отсюда название инжира – «фиговое дерево». Были на Руси у этого растения и другие названия – смоковница, смоква, винная ягода. Карийским фикус назван по месту, которое считается родиной инжира – горная область древней Карии, провинции Малой Азии. Инжир произрастает в Малой и Средней Азии, Иране, Афганистане, Индии, Крыму, Закавказье. Растет в качестве подлеска лиственных лесов, на открытых склонах, скалах, осыпях, в горах на высоте 500 — 2000 метров над уровнем моря, а также по берегам рек, образуя заросли.

Кора ствола и ветвей смоковницы светло-серая, гладкая. Листья крупные, длиной до 15 см, шириной до 12 см, очерёдные, 3-5-7-пальчато-лопастные или раздельные, жёсткие, с опадающими прилистниками, шероховатые и слегка опущенные с нижней стороны. Сверху листья темно-зеленого цвета, а сверху они намного светлее. Крепятся к толстому, длинному черешку. В стеблях и листьях содержится млечный сок.

Цветет инжир на 2-3 год после посадки. Плоды завязываются 2 раза в год – летом и осенью. Высокий урожай дерево приносит с 7-9 летнего возраста. С одного дерева в природе можно собрать около 70-90 кг плодов в год. В комнатной культуре инжир способен приносить плоды, которые чаще созревают в конце лета или осенью, иногда весной. Продолжительность жизни инжира в природе составляет 150-200 лет, выращиваемых в домашних условиях – 30-60 лет.

Инжир растение двудомное. В пазухах листьев развиваются укороченные генеративные побеги – сикониумы, несущие соцветия двух типов: мужские – каприфиги (несъедобные образования) и женские – фиги (съедобные). Опыление у инжира производят только маленькие осы (бластофаги), живущие в каприфигах. Попадая в женские соплодия через отверстие на верхушке, они на своем теле переносят пыльцу на рыльца женских цветков. Опыленные цветки завязывают плоды, а их сикониумы, разрастаясь, образуют грушевидные съедобные соплодия. Мужские же образования (каприфиги) меньших размеров, остаются твердыми и опадают с дерева.

Соплодие инжира представляет собой мелкую семянку, располагающуюся внутри мясистого цветоложа грушевидной формы, сладкого, длиной до 8 см, массой 30-70г. Соплодия имеют окраску от жёлтой до чёрно-синей, в зависимости от сорта.

Агротехника выращивания

Инжир – светолюбивое растение, предпочитает солнечные места. В тени плоды не вызревают. Во время вегетации деревья нуждаются в регулярном поливе, земляной ком не должен высыхать, желательно опрыскивание. Зимой полив нужен редкий, не чаще 2 раз в месяц. В конце февраля инжир трогается в рост и режим частого и регулярного полива возобновляется.

Оптимальная температура в период цветения и плодоношения + 22º C-+25º C. В зимнее время у растения наступает период покоя, температура при этом в помещении с инжиром должна быть не выше +10º C. В природе взрослое дерево кратковременно выдерживает температуру – 12º C-–18º C.

Во время цветения и формирования плодов, нужно вносить минеральные и органические удобрения раз в две недели.

Инжир подвергается нападениям паутинного клеща. Этот вредитель активно размножается в отопительный сезон при теплом и сухом воздухе. Для профилактики следует ежедневно опрыскивать растение прохладной водой.

Инжир размножают семенами, черенками, отводками и порослью. Быстрые способы размножения растения – отводками и прикорневой порослью. Ветку инжира пригибают к земле, закрепляют, присыпают грунтом и регулярно увлажняют. Через пару месяцев у отводка появляются собственные корни. Новое растение будет плодоносить уже на 2-ой или 3-ий год. Прикорневую поросль отделяют от основного дерева инжира лопатой и отсаживают, делать это можно в любое время.

Посадку и пересадку инжира лучше делать ранней весной, до начала активного роста. Обрезку инжира, как и других плодовых культур, делают ранней весной с целью формирования гармоничной открытой кроны. Обрезку комнатного инжира выполняют осенью, после того как растение сбросило листья. Если этого не произошло, то горшок ставят в темное место и уменьшают полив. Летние побеги укорачивают над наружной почкой на 10-20 см. Для того чтобы побеги не испытывали недостаток света, комнатное растение формируют веером.

Применение

С древних времен инжир являлся важнейшей плодовой культурой, возделываемой жителями восточного Средиземноморья. В те давние времена корзина инжира являлась символом здоровья и доброты, а сам плод ассоциировался с плодовитостью. Поэтому его преподносили молодоженам на свадьбу.

И сегодня плоды инжира ценятся за свои вкусовые качества и питательные свойства. В пищу используют свежие плоды вместе с кожурой. Из них готовят джемы, варенья, делают сухофрукты. Достаточно съесть 1 кг сухофруктов, чтобы восполнить дневную норму калорий для взрослого человека. В составе плода инжира много клетчатки и кальция, а также магния, фосфора, калия, меди, марганца, железа, хрома.

Он содержит витамины А, группы В, РР, С, К.

Плоды, листья и семена инжира нашли также применение в медицине. Доказано, что инжир улучшает работу мозга, повышает иммунитет, снижает кислотность желудка, оказывает лечебные свойства при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, простудных заболеваний, болезней печени и почек и сердечно-сосудистой системы.

полезные свойства, применение, сорта армянского инжира

29.08.2017

Фиговое дерево, она же смоковница,-является одним из наиболее древних культивируемых растений. Необыкновенные вкусовые качества её плодов, польза и обилие сортов, позволяющих приспосабливаться  к разным сезонам и климатическим зонам ,делают инжир популярным и универсальным во многих регионах мира.

Инжир из Армении, как и все фрукты, которые растут  в стране, отличается уникальным вкусом и ароматом. 

С давних пор этот плод используют в медицине. Его применяли как средство от кашля, от заболеваний горла, для чего соплодия заваривали кипятком или горячим молоком.

Мякоть же плодов обладает хорошим  потогонным и жаропонижающим действием. Кроме того, железа в инжире больше, чем в яблоках, поэтому его рекомендовали больным, страдающим железодефицитной анемией. Так как в листьях содержится кумарин (вещество, повышающее чувствительность организма к солнечной радиации), они тоже нашли применение. Инжир обладает большой питательностью, успокаивает жар в теле и утоляет жажду. Инжир полезен при сердцебиении, бронхиальной астме, кашле, болях в груди, огрублении плевры; употребление его в пищу с миндалём помогает при сильном похудении. 

Сушёный инжир обладает слабительным действием. Сироп из инжира является превосходным тоником для детей: он повышает их аппетит и улучшает пищеварение. Инжирный сироп помогает при мышечном ревматизме, заболеваниях кожи, камнях в почках и мочевом пузыре, увеличении объёма печени и болях (при простудном заболевании женских половых органов).

Урожай инжира собирается с конца июля до октября, а неприхотливость и простота в уходе за смоковницей позволяет некоторым сортам давать до двух урожаев в год.

На территории Армении инжир растёт на территории Араратской долины, в Тавушской области , а наиболее сладкие и ароматные сорта- в районе Мегри Сюникской области.

Белый — Адриатический считается самоплодным и не требует дополнительного опыления, но при его наличии качество и количество плодов возрастает. Плодоношение – 2 раза в год. Плоды небольшие, до 60г, имеют овальную форму с плоской вершиной. Мякоть розовая, очень сладкая, кожица плода желто-зеленая.

Одним из наиболее ценных сортов инжира раннего срока созревания является сорт далматский.  Он относится к самоплодным,  даёт два урожая за сезон. Особенностью его считается то, что при первом урожае плоды достигают довольно большого размера -до 180г. Деревья дают богатый урожай по истечении трех лет.

Чёрный инжир  дает урожай дважды в год.

Однако у всех сортов инжира есть один недостаток — они очень нежные и имеют крайне небольшой срок хранения. 

Так что же делать тем, кто хочет наслаждаться их отменным вкусом и пользой?  Выход есть!           

  

В  Армении традиционно изготавливаются вкуснейшие виды варенья и сухофруктов. Варенье и сухофрукты чаще всего готовятся из инжира светлых сортов.

Свежие плоды инжира содержат до 1,3 % белков, 11,2 сахаров, кислот только 0,5 %. В сушёном инжире процент белка увеличивается до 3-6 %, сахара — до 40-50 %, что придаёт им сильный сладкий вкус и быстро насыщает (пищевая ценность сушёных плодов — 214 ккал/100г). Есть в них и витамины (каротин, В1, В3, РР, С), и минеральные вещества (натрий — 18 мг/100г, калий — 268, кальций — до 34, магний — до 20, фосфор — до 32). По содержанию же такого важного микроэлемента  как калий, сушёный инжир уступает только грецкому ореху.

Как свежий, так и сушёный инжир является идеальной, изысканной закуской к шампанскому и лёгким игристым винам в сочетании с сырами, мёдом и орехами. Однако не стоит думать, что инжир может служить исключительно десертом или закуской. Он является прекрасным дополнением к мясу, птице, дичи, придавая им необыкновенную, пикантную сладость и дополняя и подчёркивая их вкус.

Предлагаем попробовать вкусный и полезный армянский инжир, выращенные без пестицидов и агрохимикатов.

Инжир . Главная книга – 3. Для тех, кто решил посвятить жизнь магическому искусству — КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ

Инжир . Главная книга – 3. Для тех, кто решил посвятить жизнь магическому искусству

Также называют фига или фиговое дерево. Реже смоковница обыкновенная, или смоква, или винная ягода.

Используют часть растения: Древесина, плоды, листья, ветки, масло.

Планета и стихия: Юпитер, Огонь.

Гороскоп: Особенно подходит родившимся 14 – 23 июня или 12—21 декабря.

Магические свойства: Плодовитость, любовь, предсказания, защита, удача, счастливое путешествие, здоровый сон, физическая сила, успех.

Способы применения в магии:

Плодовитости способствуют и у женщин и у мужчин талисманы фаллической формы из древесины инжира. Если пара хочет детей, то можно носить вдвоем. Плоды заряженного инжира едят с той же целью. Кроме того плоды усиливают половое влечение. Также чтобы зачать приносят плоды инжира в жертву богине.

Приворожить мужчину можно заряженным плодом инжира. И приворот будет действовать до тех пор, пока этот мужчина любит инжир.

Гадают на листьях инжира в народе с вопросами да или нет. Для этого нужно написать на листе инжира вопрос. Если лист сохнет медленно – значит ответ да, высох быстро – нет.

Защиту и удачу дарует дерево инжира в доме. А если его посадить в спальне, то дарует хороший сон. На кухне деревце инжира гарантирует, что семья никогда не будет голодать.

Путешествие пройдет удачно и безопасно, если перед уходом положить ветку инжира перед дверью в ваш дом.

Творческому мышлению и хорошему настроению способствует сухой инжир.

Успех и оптимизм даст вам использование масла инжира в качестве духов.

Финансовый успех можно улучшить, если принести инжир в жертву богам.

Физической силе и здоровью также способствует употребление инжира в пишу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.




Продолжение на ЛитРес








Инжир: таинственный плод, исцеливший самого Будду

Инжир: таинственный плод, исцеливший самого Будду | фото: pixabay. com

Древние маги именовали инжир «плодом правды», считалось – пока он у вас в кармане, вас невозможно обмануть. А в некоторых странах шпионов и лгунов насильно заставляли есть инжир, считая, что он развязывает язык и заставляет говорить правду…

Тонизирует лучше кофе

На Востоке по сей день живо поверье – отправляясь на прием к врачу, нужно непременно положить в карман инжир – тогда доктор не ошибется при постановке диагноза и не сможет умышленно соврать вам, приписывая несуществующие болезни, лечение которых стоит немалых денег. Многие оккультисты утверждают, что поверье работает и в наших реалиях, а потому, отправляясь в медицинский центр, попробуйте захватить с собой в сыром или засушенном виде этот удивительный плод фигового дерева (оно же – смоковница, смоква или винная года).

Используется плод, конечно же, не только для диагностики, но и для лечения огромного списка заболеваний. Иначе и быть не могло: ведь инжир упоминается даже в Библии – именно фиговый лист использовался Адамом и Евой для прикрытия наготы, а примеры употребления в пищу плода для утоления жажды и обретения сил не раз приводятся и в Ветхом, и в Новом Завете.

В Древней Индии инжир считали священным деревом, исцеляющим любые болезни. По легенде, однажды Будда тяжело заболел и решил спрятаться от палящего солнца под фиговым деревом. Неожиданно на него упал плод, который он съел и тут же выздоровел. С тех самых пор инжиру приписывают невероятные целебные свойства.

Во все времена его кушали как средство от кашля. В наши дни было доказано: мякоть плодов действительно обладает отхаркивающими свойствами, а еще она является хорошим потогонным и жаропонижающим средством. Кроме того, железа в инжире больше, чем в яблоках, а потому его прописывают больным, страдающим железодефицитной анемией.

Инжир содержит витамин В6, который отвечает за производство серотонина – «гормона удовольствия» и понижает содержание холестерина. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы инжир особенно полезен, так как богат калием – он снимает напряжение с кровеносных сосудов, расслабляет и расширяет их.

Инжир играет важную роль в профилактике гипертонии и полезен при венозной недостаточности. Его применяют при склонности к тромбозам, он понижает содержание сахара в крови. Инжир едят при изжоге и употребляют как легкое слабительное средство.

Валентина Ионова, врач-диетолог: «Из-за большого количества сахаров (до 37%) инжир не рекомендован тем, кто худеет, сидит на диете, а также при сахарном диабете. Но если у вас истощение и нужно быстро набрать вес – кушайте инжир на завтрак, обед и ужин. Также инжир способствует повышению тонуса получше чашки кофе. При слабости, истощении, утомлении нужно просто скушать половинку свежего плода».

Снимает зубную боль

При ангине, сильных болях в горле нужно залить 1 стаканом кипящей воды плод, разрезанный на 4 части, дать остыть до комнатной температуры, после чего полоскать отваром горло.

При покраснении глаз, конъюнктивите, нагноении в уголках глаз положить 1 инжир в 0,5 л кипящей воды, проварить 1-2 минуты, остудить, процедить. Использовать для компрессов – смачивать в растворе ватку и накладывать на глаза на 10-15 минут 3-4 раза в день.

При угрях, раздражениях кожи (прежде всего аллергических), покраснениях нужно взять половинку свежего инжира, хорошо растереть ею пораженное место, дать обсохнуть. После – обмотать пакетом и покрыть полотенцем.

А вот сухой инжир способен меньше, чем за сутки вывести даже крупные и страшные синяки при ушибах. Достаточно распарить в горячей воде несколько плодов и, приложив их к больному месту, замотать полиэтиленом или согревающей пленкой. Наутро гематома рассосется.

Поможет чудо-плод и при мастопатии. Для этого следует пропитать соком инжира кусок марли и прикладывать такой компресс к груди.

Напиток из инжира (компот, чай, лимонад) является превосходным тоником для детей: он повышает аппетит и улучшает пищеварение. Взрослым же он помогает при мышечном ревматизме, заболеваниях кожи, камнях в почках и мочевом пузыре, при увеличении объема печени и белях (простудном заболевании женских половых органов).

Александр Карташов, врач, эксперт телепрограммы «Здоровье»: «Широко известно использование инжира для ускорения созревания нарывов – плоды свежие или размоченные нужно просто прикладывать к пораженному месту. А в восточной медицине сухие плоды кладут за щеку при зубной боли с той стороны, где «ноет» – через 15-20 минут боль утихает».

Для потомства и изобилия

Традиционная система индийской медицины аюрведа плоды инжира советует съедать до 4 штук в день – это укрепит десны и зубы, позволив навсегда забыть о кариесе, а также полностью восстановить систему пищеварения – при любых проблемах с желудком или кишечником. Мужчинам при половой слабости рекомендуется кушать сухой инжир, размоченный в вине с добавлением чайной ложки меда – до 3 приемов в сутки.

Во многих старинных книгах о целительстве и магии инжир символизирует плодородие, изобилие, достаток, многочисленное потомство, а потому его рекомендуют всегда держать в доме на столе – если хочешь быть богат в финансовом плане или желаешь богатого потомства – много детей и внуков. Если хотите кого-то очаровать или заручиться поддержкой в бизнесе – угостите объект вожделения или потенциального партнера любым блюдом с инжиром, приготовленным своими руками. А перед тем, как отправиться на свидание или важные переговоры, положите под коврик у входной двери сухой плод или прикрепите ветку инжира к двери, чтобы все прошло хорошо.

А еще инжир выращивают дома для удачи. Растущий в спальне инжир способствует хорошим снам, а на кухне – изобилию.

Автор: Денис Лобков

© «Столичный курьер», 2021. Цитирование в средствах массовой информации и любое использование в коммерческих целях статей и фотографий, опубликованных в разделе «Магия здоровья» на данном сайте, допускается только с письменного разрешения редакции либо автора публикации, некоммерческое использование в интернете – при размещении гиперссылки на news.scourier.ru. Мнение редакции не всегда совпадает с мнением автора. Напоминаем: назначать лечение может только врач!


МАГАЗИН уникальных товаров и распродаж
Мобильный кондиционер |
Автомобильный радар-детектор нового поколения |
Распродажа модных летних платьев |
Угольный кофе |
Экономитель топлива – сокращение расхода бензина |
Стильные купальники всех размеров |
Электрическая мухобойка |
Отпугиватель тараканов, грызунов и насекомых |
Домашняя ветчинница |
Электрическая точилка для ножей |
Электрическая пемза |
Супермощный бинокль |
Импульсный массажер |
Кулон со знаком Зодиака |
Робот-художник Quincy |
Женские дизайнерские костюмы |
Умные часы |
Целебная насадка для душа |
Кулон I love You на 100 языках |
Цифровое ТВ |

Авто | Видеорегистратор c GPS-навигатором |
Очиститель салона |
Средство для удаления царапин на машине |
Глушилка камер |

Дачникам | Биоудобрение «Грунтовик» |
Подвесная грядка плантация |
Умная система полива |
Садовая скамейка-перевертыш |
Система капельного полива «Урожайная грядка» |
Средство для защиты от сорняков |
Уникальный складной парник-теплица |
Ручной культиватор |
Прибор для отпугивания вредителей |
Комплексное гранулированное биоудобрение |
Супершланг для полива |
Жидкий газон |
Биоактиватор роста растений и рассады |
Компактный триммер для сада |
Набор для выращивания клубники на подоконнике |

Детям | Машинка-танк с управлением жестами |
Интерактивный набор для рисования в темноте |
Стикер-мольберт: наклейка на стену для рисования |
Набор для творчества в чемоданчике |
Акробатические машинки |

Здоровье | Измеритель пульса |
Крем от боли в суставах |
Спрей для суставов Sustarex |
Средство для суставов «Артродекс» |
Тайские капсулы для похудения |
Крем для суставов с прополисом |
Универсальные виниры |
Крем против старения |
Съемные виниры |
Массажер для шеи и спины с прогревом |
Вытягивающая ортопедическая подушка |
Магнитный корректор осанки |
Сыворотка-массажер от морщин |

Одежда | Спортивные костюмы |
Женские жилеты |
Шортики с турмалином для похудения |
Антицеллюлитные леггинсы |

Хобби | Набор спиц для вязания |
Приманка для рыбалки |

Эзотерика | Магический амулет-щит |

Товары, подлежащие сертификации, сертифицированы. Оригинальное качество, защита от подделок. Быстрая доставка со склада во все регионы РФ

Инжир: лекарственные и полезные свойства

 

Смоковница — одно из древнейших растений, куль­тивируемых на земле свыше 5000 лет  и известное под разными названиями: смоква, адамово дерево, фиго­вое дерево, фига, винная ягода.

 

Впервые смоковница была введена в культуру в горной области Кария в Малой Азии, а затем распрост­ранилось по всей Передней Азии, Северной Африке и другим субтропическим районам Земли. В египетских захоронениях найдены барельефы, изображающие сбор инжира, изготовленные за 2500 лет до нашей эры. А в Древней Греции лучшие растения смоковницы даже по­лучали собственные имена. Это отмечал в IV в. до нашей эры Теофраст, а у Гомера Одиссей в 24-й песне «Одиссеи», обращаясь к отцу, говорит:

 

«Сам ты, деревья даря, поименно мне каждое назвал:

Дал мне тринадцать ты груш отцветившихся,

десять отборных яблонь и сорок смоковниц».

 

Как дар господний принимали смоковницу наши пращуры. Когда ведомый Моисеем народ достиг гра­ниц земли обетованной, пророк отправил вперед группу людей, чтобы те разузнали, плодородна ли эта земля. Через сорок дней разведчики явились с сочными смок­вами в руках.

 

В Древней Греции смоква была посвящена Деметре и Дионису. В Древнем Риме инжир также был почитаем, ведь именно он, по легендам, помог остаться в живых основа­телю Рима Ромулу. Предки сегодняшних римлян по­клонялись фиговому дереву, в дни вакханалий разгоряченные вином почитатели Вак­ха, воздавая богу почести, поднимали над головами фи­говые ветви.

 

В Америку это растение попало с европейскими завоевателями и долго ассоциировалось у местного населения с их нехорошими поступками. В столице Перу Лиме во внутреннем дворике пре­зидентского дворца, некоторое время принадлежавшего завоевателю государства инков Франсиско Писарро, долгие годы рос инжир, который, по легенде, Писарро выходил из полузасохшего саженца, привезенного с родины. Впоследствии растение превра­тилось в крупное красивое дерево… Местные жители не прикасались к дереву и не употребляли в пищу его плодов, ибо в глазах людей оно как бы восприняло от­вратительные черты своего хозяина — жестокость и ве­роломство, хотя охотно показывали его туристам.

 

В настоящее время ведущее место по производству инжира  занимают  страны  Средиземно­морья, где  сосредоточено около 80%  мирового производства плодов. Кроме того,  в промышленном масштабе инжир выращивают та­кие страны, как Китай,  Япония,  Индия,  Афганистан; Южная Африка, Австралия, страны Южной и Северной Америки.

 

Фиги и каприфиги

 

Инжир относится  к  семейству  Тутовые  (Могасеае),  к которому относится и шелковица.  Род Фикус (Ficus), представителем которого является инжир,  насчитывает  около 1000 видов, распространенных в тропической и субтропический зонах всего земного шара. Значительная часть видов относится к  вечнозеленым растениям, которые в большинстве своем очень декоративны и некоторые из них можно встретить в наших зимних садах и на подоконниках, но  лишь некоторые дают съедобные плоды.   К ним относятся  Ficus afganistanica Warb. — афганистанский инжир и Ficus carica L. — обыкновенный инжир.

Обыкновенный инжир — диплоидная  форма (с  набором  хромосом 2n=26). Это листопадное  растение, с редкими ветвями, чаще многоствольное дерево или реже — ветвистый кус­тарник (в более засушливом климате). В диком виде достигает 10-12 м в высоту, в условиях культуры в засушливой эоне — 4-6 м. Диа­метр широко-раскидистой, шаровидной кроны растения достигает 10-12  м. Молодые побеги сочные, мясистые, со светлой корой.

Афганистанский инжир является спонтанно образовавшимся триплоидом (с набором хро­мосом n=39 вместо 26). Он представляет собой невысокое ко­ренастое  деревце  с  многочисленными боковыми короткими побегами, отходящими от ветвей под прямым углом. Листья округло-сердце­видные,  пятилопастные,  сильно дважды рассеченные, тонкие, светло-зеленые,  свернутые, по краям крупнозубчатые. Соплодия одиноч­ные, пазушные, грушевидные или округлые, в диком виде на коротких ножках небольшие, до 1 см,  а в культуре — до 4 см  в диаметре,  на длинных ножках.

 

У инжира есть мужские и женские особи (фиги) или однодомные растения (каприфиги), задача которых обеспечивать фиги пыльцой. Правда справедливости ради стоит заметить, что есть сорта, которые образуют партенокарпичесакие плоды (без опыления). Соцветие инжира весьма специфическое, располагается в пазухе листа одиночно на ко­роткой ножке, называется «сикониум» и представляет собой закрытое полое мясистое цветоложе, на внутренней поверхности ко­торого располагаются мелкие цветки. Количество цветков  в  одном соцветии колеблется от 800 до 1500 шт. Цветки инжира небольшого размера, однополые.

 

На растениях инжира формируется несколько генераций соцве­тий.  На женских растениях — 2 поколения фиг, весеннее и летнее. На мужских растениях — 3 поколения каприфиг,  весеннее,  летнее и осенне-зимнее.

 

Продолжительность жизни растений  — 50-70  лет. Вегетативно размноженные растения вступают в плодоношение на 3-4 год. Продук­тивный период наступает на 6-8 год и продолжается до 35-50 лет.

 

 

Много, много сахара и калорий

 

В свежих соплодиях инжира содержится до 20% сахаров, в том числе 90% моносахаров и 10%  сахарозы, до 30-36% сухих веществ, 1-2% белков, в составе которых обнару­жено 17 аминокислот, из них 8 — незаменимых, а также до 2% пектиновых веществ. Содержание органических кислот невысокое — 0,2-0,6%, преоблада­ют яблочная (до 40%), лимонная, пировиноградная, винная и ряд дру­гих кислот. По содержанию минеральных веществ (до 3%) инжир зани­мает одно из ведущих мест среди плодового сырья. В нем обна­ружен широкий ассортимент  макро- и микроэлементов — натрий,калий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, сера и другие. Впечатляет и набор витаминов — ру­тин (60-80 мг%), витамин РР (0,5 мг%), витамины В1 (80-100 мг%), В2 (82 мг%), каротиноиды, токоферолы, пантотеновая и фолиевая кислоты. А вот витамина С в нем очень мало — 5 мг%. В соплодиях инжира найдены фурокумарины (в зеленых) и антоциановые гликозиды (в зрелых): самбуцицианин и самбуцицианид.

 

 

В сухих плодах содержится до 80%  сухих веществ,  до  65-75% сахаров. Суше­ные плоды инжира по калорийности (214 ккал/100 г) занимают одно из первых мест среди различных видов сухофруктов.

 

Кожица плодов,  плодоножки,  листья и другие части  растения инжира содержат млечный сок, в составе которого есть вода, ка­учук, смола, сахара, кислоты, альбумин, а также комплекс протеолитических ферментов — фицин. 

 

Кора ствола содержит гликозиды (до 3,06 %) и са­понины, фурокумарины а также смолы (до 1,2%). Млечный сок включает до 12% каучука, 1,5% смол, камедь. В листьях обнаружены фурокумарины (в су­хих — до 2%) псорален и бергаптен, которые обладают фотосенсибилизирующим действием, подобно борщевику. Кроме того, присутствуют смолистые вещества (до 4%), органи­ческие кислоты, рутин (0,1%) и витамин С (до 300 мг%).

 

Инжир для лакомок…

 

Плоды инжира используются  для  потребления в свежем виде. Свежие плоды обладают высокими вкусовыми свойствами, хорошо усва­иваются  организмом. Однако плохая лежкость и низкая транспорта­бельность ограничивают возможность их использования в свежем  ви­де.  Можно плоды замораживать, но они у нас продаются на штуки и довольно дороги, поэтому этот совет актуален только для жителей Черноморского побережья.

 

 

Главным образом, инжир  используются все же в сушеном виде. Сушеные плоды прекрасно хранятся — до 1 года и более, и пользуют­ся большим  спросом  на  мировом рынке.   Сушеный инжир известен с давних времен. В Древнем Риме он был популярен наравне с хлебом и составлял основу зимнего рациона как бедняков, так и достаточно богатых лю­дей. В настоящее время сушеный инжир  является  важным  продуктом питания в таких странах, как Турция и Египет.

 

Инжир является важным сырьем для пищевой промышленности, из него готовят варенья,  повидло, джемы, пастилу, компоты. Мука из инжира используется в кондитерском  производстве  как добавка к тортам, пирожным, конфетам. Сушеные плоды инжира низкого качества перерабатываются на спирт.

 

Вкусные и полезные блюда с инжиром — Соус из инжира,  Инжир в красном вине с йогуртом, Инжир с голубым сыром и орехами.

 

…и врачей

 

Плоды и листья инжира издавна применяются как лекарственное средство в народной медицине. Свежие плоды инжира рекомендуют для быстрого восстановления  сердечной  деятельности  при ослаблении сердечной мышцы,  как кроветворное средство при анемии,  а  также для  снижения избыточной кислотности при желудочно-кишечных забо­леваниях. Его используют при гипокалиемии и при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, когда калий тоже необходим.

 

Соплодия инжира и сгущенный сок соплодий ис­пользуются при сердечно-сосудистых заболеваниях, при малокровии и упадке сил. Густой экстракт представляет собой темно-коричне­вую кашицу с ароматным запахом и приятным вкусом. Он обладает умеренным мочегонным действием. Так, например, у больных при декомпенсации сердечно-сосудистой системы мочеотделение увеличивалось до 50%. Рекомендуемая доза — ­100 г один раз в день (утром). Поскольку препарат очень пита­телен и не оказывает побочного действия, его можно принимать длительное время.

 

Соплодия инжира обла­дают также отхаркивающим и смягчающим действием. В Европе эпохи ренессанса был целый сбор из фруктов, применявшийся при «грудных заболеваниях». В нашем современном понимании это бронхиты, трахеиты и даже туберкулез и воспаление легких. В этот питательно-отхаркивающий состав входили в равных частях сухие плоды винограда, инжира, зизифуса и фиников. Калорийность этой смеси,  как видите, огромная, но при изнуряющих и продолжительных заболеваниях именно это и необходимо.

 

В Средней Азии их варят с молоком и употребляют при кашле, коклюше, а также как мягчительное при болях в груди, горле и при простуде. Во французской медицине используют сироп от кашля. Его готовят следующим образом: 500 г инжира отваривают в 1 литре воды. После того, как они разварятся, добавляют 250 г меда и (по желанию) 250 мл хорошего коньяка. Все перемешивают и хранят в холодильнике в хорошо укупоренной таре. Применяют по 1 столовой ложке 3-4 раза в день при кашле и прочих простудных заболеваниях.

 

А вот рецепт «кофе» из фиг, который готовят следующим образом: смолотые в порошок сухие плоды заваривают как настоящий кофе из расчета 1-2 чайные ложки на 1 стакан воды. Пьют в теплом виде мелкими глотками при простудных заболеваниях. Своё название этот напиток получил за кофеподобный цвет. Бодрящее действие здесь, конечно, химическим составом не предусмотрено, а вот калорий довольно много.

 

При гастрите в сербской народной медицине рекомендуется следующий рецепт: На 1 л оливкового масла взять 20 г травы зверобоя и 10 шт. плодов инжира (измельчить), настаивать 40 дней; утром выпить белок одного яйца, а через полчаса при­нять столовую ложку приготовленной микстуры.

 

В медицине применяют препараты на основе сухофруктов, прежде всего, чернослива и инжира, улучшающие перистальтику кишечника у лиц пожилого и старческого возраста, страдающих за­порами на этой почве. Комбинированный препарат «Ре­гулакс» производился в ГДР в виде фруктовых кубиков по 8,4 г, содержащих мякоть плодов инжира, листья и плоды сенны, вазелиновое масло. Отечественный комп­лексный препарат «Кафиол» выпускается в виде брике­тов темно-бурого цвета со своеобразным фруктовым запахом и вкусом. Этот препарат содержит также мякоть плодов ин­жира и сливы, листья и плоды сенны (кассии остролистной) и вазелиновое мас­ло. Обладает слабительным действием и назначается внутрь при запорах, особенно упорных, по 1-2 брикета на ночь, причем брикеты разжевывают и запивают не­большим количеством воды. В детской лечебной практике сироп из плодов инжи­ра применяется как мягкое слабительное.

 

В домашних условиях при запоре рекомендуется следующий рецепт. Взять по 0,5 кг сухих плодов инжира и слив, залить 3 л воды, кипятить, пока не упарится до 2,5 л; пить по 100 г до и после еды и съедать по несколько слив и кусочков инжи­ра. Остаток отвара и гущи принимать понемногу в течение дня и на следующий день. Вариант: 0,5 кг инжира кипя­тить 30 мин в 1,5 л воды, пить этот отвар каждые 2 часа по 100 г, а инжир съесть.

 

Противопоказания. В инжире много клетчатки, поэтому не следует употреблять его при острых воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а из-за сахара — при сахарном диабете. Проти­вопоказан оп также при подагре, поскольку содержит много щавелевой кислоты (до 100 мг%).

 

С давних пор известны мочегонные свойства инжира. Его использовали для улучшения пищеварения и как средство, повышающее мочеотделение, особенно при подагре, которая связана с нарушением обмена мочевой кислоты.

 

В настоящее время и народной медицине принимают отвары и варенье из инжира как потогонное и жаропонижающей сродство. Отвар соплодий, сваренных в молоке или в воде (2 сто­ловые ложки сухих соплодий на 1 стакан молока или воды), считается хорошим средством для полосканий горла при анги­не, охриплости и сухом кашле, а как отхаркивающее — для приема внутрь при трахеитах и бронхитах. Такой же отвар пьют по полстакана 2-4 раза в день при болезнях почек и мочевыводящих путей. Иногда отвар инжира советуют пить при гастритах, запорах. Наружно отвар применяют для припа­рок при нарывах, флюсе и т. д. Иногда для ускорения созрева­ния к нарывам прикладывают свежие или размоченные сушеные плоды.

 

 

Распаренный плод – прекрасный компресс при абсцессе на деснах и флюсе. Аналогично половинку распаренного плода можно приложить на любое нагноение, фурункул или карбункул.

В последнее  время инжир широко используется и в фармацевти­ческой промышленности.   «Фицин» оказывает фибринолитическое действие и применяется для лечения тромбозов. Из млечного  сока листьев получают препарат «Фуроден», рекомендуемый при лечении лейкодермии.

 

Настой листьев инжира помогает при бронхиальной астме и при заболеваниях почек. Водный отвар из листьев молодых ветвей употребляют как противоглист­ное средство, а свежие листья инжира прикладывают к фурункулам. В народной медицине Армении настойку листьев на водке пьют при малярии.

 

 

В медицинской практике разрешен к применению препарат «Псоберан» из листьев инжира. Он со­держит смесь фурокумаринов и обладает фотосенсибилизирующеи способностью (повышает чувствительность кожи к ультрафиолетовым лучам), усиливая пигментообразование в коже. Назначается для лечения заболе­ваний кожи — витилиго и гнездной плешивости. Вы­пускают в таблетках и в виде спиртового раствора.

 

В армянской народной медицине при кашле, а также при поносах, употребляют отвар из сушеных листьев фигового дере­ва. В Грузии отвар смеси листьев инжира и крапивы дают при дизентерии. Млечный сок инжира используют для лечения ран и выведения угрей. Семена инжира известны как слабительное средство — при запорах назначают однократный прием по 10-15 г семян.

 

Млечный сок инжира древние использовали в качестве очень сильного слабительного и глистогонного средства. Он содержит ферменты, которые способны сильно отравить жизнь нашим «паразитствующим» в кишечнике спутникам.

 

Фото: Рита Бриллиантова, Мария Тельнова

Инжир » Боги Славян

Статья из ТРАВНИКА

Фиговый лист

ИНЖИР

ДРУГОЕ НАЗВАНИЕ. фига, фиговое дерево, смоковница, смоква, винная ягода, смирнская ягода.

БОТАНИКА.   Инжир   с относится к семейству Тутовых (к Тутовым относятся также  тутовник и фикус.

ГОРОСКОП.  Инжир  упоминается в гороскопе друидов и в греческой древесно-любовной книге.

В ХРИСТИАНСТВЕ. В Библии в книге Бытие говорится, что фиговый лист использовался Адамом и Евой для прикрытия наготы.

В 4 книге Царств читаем, что смертельно больной  царь Езекия  сумел выздороветь  благодаря тому, что ему  приложили к нарыву плоды смоквы .

Кроме Книги Бытия, смоковница (инжир)  часто упоминается и в Ветхом, и в Новом Завете.

В КУЛИНАРИИ.

Варенье из инжира, конфеты «Инжир-кремлина»

В МЕДИЦИНЕ. Из листьев инжира получают препарат, который помогает при витилиго и выпадении волос. Кроме того, в инжире железа больше, чем в яблоках.

СТИХИЯ — Огонь

В ГРЕЧЕСКИХ МИФАХ. Гамадриада родила от своего брата Оксила (сына Орея) много  дочерей-гамадриад, в том числе и   Сику (смоковница).

КОМПЬЮТЕРНЫЕ ИГРЫ.

В игре  «Новые Земли» входит в состав  коллекции ревуна.

.

ГЕРАЛЬДИКА.

Инжир на гербах муниципалитетов Ферия, Игера-де-Варгас и Игеруэлас

Инжир на гербах муниципалитетов Ферия,   Игера-де-Варгас и Игеруэлас (Испания)

Фиговое дерево в геральдике

*******

Фиговое дерево (инжир) в геральдике является символом защиты, покровительства. Иногда используется как символ из библейской притчи.

 Так как в листьях содержится кумарин (вещество, повышающее чувствительность организма к солнечной радиации), они тоже нашли применение. Инжир обладает большой питательностью, успокаивает жар в теле и утоляет жажду. Инжир полезен при сердцебиении, бронхиальной астме, кашле, болях в груди, огрублении плевры; употребление его в пищу с миндалём помогает при сильном похудении.

НАРОДНЫЕ НАЗВАНИЯ — фиговое дерево, фига, смоковница, смоква, винная ягода, смирнская ягода.
ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЧАСТИ – плоды, древесина, целое растение, етки.
РОД — мужской.
ПЛАНЕТА — Юпитер.
СТИХИЯ — огонь.
БОЖЕСТВА — Дионис, Юнона, Изида.
ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА — гадание, плодовитость, любовь.
ЛЕЧЕНИЕ НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ

Инжир, фото Наты

С давних пор фиги используют в медицине. Их применяли как средство от кашля, от заболеваний горла, для чего соплодия заваривали кипятком или горячим молоком. Мякоть же плодов обладает хорошим потогонным и жаропонижающим действием. Кроме того, железа в инжире больше, чем в яблоках, поэтому его рекомендовали больным, страдающим железодифицитной анемией. Так, как в листьяхсодержится кумарин (вещество, повышающее чувствительность организма к солнечной радиации), они тоже нашли применение. Препарат фурален, получаемый из листьев, применяется при некоторых видах плешивость и витилиго, причем, сок и эфирные масла подавляют рост некоторых грибов и болезнетворных бактерий.

Инжир в Ялте, фото Наты

МАГИЯ
Женщины, мечтающие забеременеть, носят с собой маленькие изображения фаллоса, вырезанные из фигового дерева.
Их также используют и мужчины, которые хотят избавиться от импотенции или иметь детей. С этой же целью едят свежие фиги.
Напишите свое желание на фиговом листке. Если лист будет засыхать медленно, то ответ будет положительным (или это будет добрым
знамением). Если он засохнет быстро, то все будет наоборот.
Инжир, выращиваемый у дома, обладает защитными силами и приносит счастье.
Инжир, растущий в спальне, обеспечивает крепкий и спокойный сон, а если поставить его в кухне, то семья никогда не узнает
голода.
Чтобы околдовать мужчину или женщину, дайте им съесть фигу. Они будут находиться под вашим обаянием до тех пор, пока будут любить фиги.
Перед тем как отправиться в путешествие, положите перед дверью ветку фигового дерева, чтобы ваше возвращение домой было безопасным и
счастливым.

(940) Информация подобрана специально для сайта

ИНЖИР – ДРЕВО ОТКРОВЕНИЯ ⚔️🗝… — Академия рунических практик

ИНЖИР – ДРЕВО ОТКРОВЕНИЯ ⚔️🗝

По-другому его называют фиковое дерево, фика, смоковница, смоква, винная ягода, смирнская ягода.

Инжир – одно из самых древних культурных растений, т.е. когда вы здороваетесь, оно отвечает взаимностью. Шучу, на самом деле, это дерево встречается практически во всех древних религиях. Например:

Говорят, что на Цейлоне и сейчас растёт одна смоковница, посаженная первыми приверженцами буддизма, и дереву не менее 2200 лет!!!

По легенде Древнего Рима младенцы Ромул и Рем, которые в дальнейшем основали Рим, были найдены волчицей под смоковницей и там же были выкормлены ею.

В Библии говорится о том, что Адам и Ева, вкусившие запретный плод, прикрыли свою наготу именно листьями смоковницы.

В Древнем Египте археологами найдены барельефы, изображающие
сбор инжира, и эти изображения, по утверждению учёных, были сделаны примерно за 2500 лет до нашей эры. Родиной инжира принято считать Аравию.

А в древнегреческом мифе рассказывается, что Деметра подарила священную смоковницу царю Фиталу в благодарность за его гостеприимство и оказанные ей почести.

Инжир обладает также магическими свойствами. Его плоды носят
при себе женщины, желающие забеременеть. Мужчины носят инжир, чтобы избавиться от импотенции и бесплодия. С этой же целью едят свежие фиги. А почему бы не носить с собой #руны из этого дерева?

Дома инжир выращивают как декоративное растение и для защиты дома от всего неблагоприятного для домочадцев.

Существует поверье, что, если девушка подарит плод инжира своему молодому человеку, то он будет восхищаться ею так долго, пока не потеряет вкус к инжиру.

Отправляясь в дальнее путешествие, по уверениям магов, следует прикрепить к двери ветку инжира, и тогда возвращение будет счастливым.

У кого откликается, пишите в директ @bertonellipavel Доставка из Италии по
всему миру. (25 рун +1 запасная + мешочек)

— — — — — — — —
#рунымосква #магиярун #руническаямагия #магия #севернаятрадиция #рунолог #гадание #язычество #pagan #севернаятрадиция #скандинавскиеруны #футарк @ Sassuolo

Волшебные свойства инжира

Инжир, который нередко называют винной ягодой, смоковницей или фигой, является поистине уникальным растением. Традиционно продукт появляется на прилавках магазинов по осени – именно в этот сезон желательно активно употреблять его в пищу и заготавливать на зиму.

Сила воина

Во все времена инжир славился как уникальное средство от упадка сил и чувства голода. Ещё при Александре Македонском для воинов заготавливали сухие пайки из этого сухофрукта, в котором содержится масса витаминов и микроэлементов.

Из древности известны и ранозаживляющие свойства инжира, а именно – его мякоти. Достаточно завернуть её в марлю и приложить к ране, чтобы она быстрее зарубцевалась. Продукт эффективен при нарывах и мозолях.

Укрепление иммунитета

Осенней и зимней простуды можно легко избежать, регулярно употребляя фигу в пищу, так как она наравне с малиной и чёрной смородиной борется с сезонными напастями. Ангина и кашель пройдут намного быстрее, если использовать этот вкусный продукт, при этом также можно рассчитывать на его жаропонижающие свойства.

Крепкое сердце и здоровые сосуды

Если вы страдаете сердечно-сосудистыми заболеваниями, вам обязательно стоит обратить внимание на инжир, кроветворное действие которого хорошо известно. Смоковница способствует снижению свертываемости крови и уровня холестерина, что значительно понижает риск тромбообразования и развития аритмии. Незаменим инжир при реабилитации после сосудистых катастроф – инфарктов и инсультов.

Неземная красота

Если вы – истинный ценитель народных рецептов красоты, инжир поможет сделать вашу кожу идеальной, выровнять её цвет и избавить от мелких несовершенств. Для приготовления «маски красоты» вооружитесь:

  • мякотью инжира;
  • оливковым маслом;
  • яйцами;
  • пчелиным воском.

Подержите разогретую смесь на лице в течение 30 минут и смойте: результат непременно вас удивит.

Магия соблазна

Волшебные свойства инжира активно используются и в делах сердечных, поскольку фига является отличным афродизиаком. Угостите своего избранника всего одним плодом инжира, и он будет вечно любить вас. Будьте уверены: после такого угощения вам гарантирована искренняя симпатия.

Оберег

Инжир – замечательный оберег, благодаря которому ваши решения не будут поспешными. Листок фиги можно носить с собой в сумке – это придаст вам сдержанности и рассудительности.

Наш интернет-магазин «Добрая Ферма» предлагает купить инжир с доставкой на дом по доступной и умеренной цене. Запаситесь кладезем витаминов и минералов с неисчерпаемыми полезными свойствами!

Инжир, его полезные и лечебные свойства — Блог

Фиговое дерево, смоковница, винная ягода ‒ это все названия всеми известного инжира. Дерево смоковницы растет и плодоносит около 300 лет. История происхождения инжира уводит в древнюю горную провинцию Карию, часть нынешней Турции. Винная ягода считается одним из древних культурных растений, ему более 5000 лет. В наше время произрастает на территориях Средней Азии, стран Средиземноморья, Закавказья и в Крыму.

Существует множество сортов инжира. В небольшом городе Биньямина располагается инжирный сад, в котором находится 200 сортов смоковницы. Они отличаются по цвету плодов от желтого до темно-синего. Вкус одного вида ‒ нежно-сладкий, а в другом присутствует приторность. Весит винная ягода от 15 до 80 грамм, а в одном фрукте можно насчитать до 900 семян. Самое интересное, что вкусные зачастую маленькие плоды.

В давние времена плоды инжира считались символом здоровья, его ассоциировали с плодовитостью. Молодоженам дарили смоковницу в день свадьбы, ведь фрукт является сильным афродизиаком. Корзины с винной ягодой преподносили в дар богам. Александр Македонский и его армия ели инжир и изюм для повышения сил. В Древней Греции запрещалось вывозить фрукт за границы страны, за это наказывали

В 100 граммах плода находится 74 Ккал, что делает его идеальным составляющим диет для понижения веса. В смоковнице содержатся минеральные вещества, витамины, аминокислоты, дубильные вещества.

• Полезен инжир для сердечно-сосудистой системы, так как богат калием. Его больше только в орехах. Полезен плод при учащенном сердцебиении.

• В составе фрукта много железа, больше чем в яблоках. Данный микроэлемент участвует в процессе кроветворения и образовании гемоглобина.

• Для здоровья зубов и костей необходимы кальций и фосфор, которых достаточно в винной ягоде.

• В инжире содержится до 24 % сахаров (глюкоза, фруктоза), они обеспечивают организм человека энергией. Положительно влияют на нервную систему.

• Органические кислоты нормализуют работу пищеварительной системы.

• Ретинол (витамин А) необходим для зрения, здоровья и молодости кожи. Повышает иммунитет, оказывает противовирусное действие.

• Витамин К отвечает за свертываемость крови.

• Инжир применяют в медицине как противокашлевое и слабительное средство. Нельзя есть инжир при сахарном диабете, подагре и заболеваниях кишечника в период обострения.

Инжир обычный, зеленый, сушеный и вяленый можно найти на страницах нашего сайта. Заказывайте доставку полезного фрукта прямо домой вместе с FreshMart.

Почти волшебные свойства фиговых деревьев

Когда в 1883 году произошло извержение индонезийского островного вулкана Кракатау, волны, которые он послал, обрушились на Бантам, примерно в 50 километрах на западе Явы, и выровняли лес на расстоянии более 300 метров вглубь суши. Все, что осталось стоять, как утверждали французские ученые, приехавшие год спустя, были высокими фиговыми деревьями с голыми ветвями, уходящими в небо.

На Кракатау не осталось и следа жизни. Большая часть острова испарилась, а то, что осталось, было погребено под слоем пепла глубиной 60 метров.Однако вскоре здесь выросло несколько видов фиговых деревьев. Они прибыли семенами, испражненными блуждающими птицами и летучими мышами. Вскоре они произвели инжир, который привлек больше летающих животных, которые со временем несли семена десятков других видов деревьев. И вот из черной лавы заново вырос лес.

Физическая сила, стойкость и животный магнетизм фиговых деревьев — это силы, которые мы можем использовать, борясь с быстро меняющимся климатом Земли. Как показывает моя новая книга Gods, Wasps and Stranglers *, человечество долгое время получало пользу от этих деревьев как источников материалов и лекарств, пищи, тени и безопасности.По мере того, как мир становится теплее, они могут понадобиться нам как никогда.

Это, безусловно, верно для индийского штата Мегхалая, самого дождливого населенного пункта на Земле. Люди кхаси и джайнтия, которые живут на покрытых лесом холмах, превращают воздушные корни фиговых деревьев Ficus elastica в живые сети, предотвращающие оползни, и живые мосты, спасающие жизни, когда муссонные дожди превращают ручьи в бушующие потоки.

Считается, что некоторым из этих мостов столетия.Напротив, стальные подвесные мосты служат всего несколько десятилетий. Архитектор из Бангалора Санджив Шанкар говорит, что слияние корней инжира со стальными мостами может создать более прочные и долговечные гибридные конструкции. Он также считает, что люди в других странах могут использовать живые корни своих местных видов Ficus для создания структур, повышающих устойчивость к экстремальным погодным условиям.

Но фиговые деревья ценны не только во влажных местах, таких как Мегхалая. Они также помогают людям адаптироваться к растущей угрозе засухи. Фермеры в Эфиопии, например, используют вид инжира под названием Ficus thonningii . Эти деревья не нуждаются в орошении, но их листья служат жизненно важным влажным кормом для скота. Они обогащают почву опадающими и гниющими листьями и улучшают рост культур, посаженных в их тени, а не под палящим солнцем.

Исследование Mulubrhan Balehegn и его коллег из Университета Мекелле показывает, что посадка этого вида вместо обычных кормовых культур может повысить урожайность на 500 процентов при одновременном сокращении расхода воды на 95 процентов.Козы, которые едят листья фигового дерева, производят больше мяса лучшего качества, чем те, которым дают только коммерческий корм.

За последнее десятилетие Балехегн и его коллеги призвали 20 000 семей посадить это дерево. Они надеются, что фермеры последуют их примеру в 33 других африканских странах, где растет Ficus thonningii , и призывают людей применить аналогичные подходы к фиговым деревьям в засушливых районах Индии и Китая.

Важно отметить, что посадка фиговых деревьев не только улучшает условия жизни и помогает людям адаптироваться к изменяющемуся климату.Накапливая углерод, деревья также могут играть роль в замедлении темпов потепления. Все деревья накапливают углерод по мере роста, но, как и на Кракатау, фиговые деревья также способствуют росту других видов деревьев, потому что их инжир привлекает широкий спектр рассеивателей семян. В Коста-Рике, Таиланде и Южной Африке исследователи используют эту силу, сажая фиговые деревья, чтобы ускорить лесовосстановление на вырубленных и заминированных землях.

В других местах люди традиционно использовали присутствие видов фикусов , чтобы предугадывать воду, помогая им решить, где сажать урожай или рыть колодцы. Другие посадили или оставили стоять большие фиговые деревья в качестве естественных зонтиков от жары или хранили сушеный инжир, чтобы использовать их во время засухи и голода.

Фактически, фиговые деревья были одними из первых растений, прирученных людьми. Они помогают людям выжить в жарких и засушливых землях на протяжении тысячелетий. По мере потепления мира значение съедобного инжира ( Ficus carica ), выращиваемого в настоящее время как минимум в 70 странах, будет расти.

Повышение температуры также создает проблемы для фиговых деревьев и крошечных ос, от которых они зависят для опыления своих цветов.Но эта связь между растениями и их опылителями длилась на 80 миллионов лет дольше, чем люди ходили по Земле. Фиговые деревья пережили вымирание гигантских динозавров и пережили периоды более теплые, чем те, которые мы переживаем сегодня.

Напротив, мы здесь новички. Наше будущее небезопасно из-за медленных темпов, с которыми мы удаляем углерод из атмосферы, и нашей ограниченной способности адаптироваться к возникающим климатическим изменениям. Хорошая новость заключается в том, что смоковницы могут помочь нам в обоих.

* UK title: Ladders to Heaven

Магическое и лекарственное использование инжира

Народные имена: Чагарелтин, Фико, Мхава
Пол: Мужское
Планета: Юпитер
Элемент: Огонь
Силы: Гадание, Плодородие, Любовь, Защита
Магическое применение и история: Из центра От Африки до Дальнего Востока смоковницу часто называют Древом Жизни и Знания. Греки считали, что инжир был подарком Деметры и священным для Диониса. По этой причине инжир почитали как объект плодородия и любви. Термин «подхалим», восходящий к древнегреческой торговле инжиром, буквально переводится как «тот, кто показывает фиг». Первоначально он относился к тому, кто сообщил о контрабандистах фига.

Мужчины и женщины, желающие зачать ребенка, могут носить с собой фиговое дерево с фаллическими изображениями для повышения фертильности. К такому же результату приведет свежий инжир. Вы также можете использовать свежий инжир, чтобы очаровать любого мужчину или женщину.Они будут очарованы вашим присутствием, если съедят фрукт.

Листья инжира иногда используются в гаданиях. Напишите вопрос на фиговом листе. Если лист сохнет медленно, ответ положительный. Если он быстро сохнет, ответ отрицательный. Медленно сохнущий лист также может быть хорошим предзнаменованием, в то время как быстросохнущий лист может быть противоположным.

Инжир, выращенный в домашних условиях, также приносит жителям защиту и удачу. Перед отъездом положите ветку инжира у двери, чтобы получить чаевые, чтобы вернуться домой благополучно и счастливо.Если выращивать в спальне, он принесет спокойный сон. Если вы выращиваете его на кухне, ваша семья никогда не проголодается.

Инжир можно использовать в ряде заклинаний, включая:
Заклинания любви
Магия плодородия
Заклинания удачи
Магия защиты
Гадание

Лекарственное применение: Инжир часто используется из-за его мягких слабительных свойств, обнаруженных в сахариновом соке свежие фрукты. Лучше всего подходит для детей и чувствительных людей.Для более сильного приготовления его можно приготовить с ревенем. Млечный сок из только что сломанного стебля очень едкий, удаляет бородавки.

Приготовление и дозировка: Инжир можно принимать внутрь в виде сиропа или есть в свежем виде. Сироп из фиг. следует использовать детям и чувствительным людям, а : составной сироп из фиг. s — для взрослых (см. Рецепт). Наружно использовать молочный сок стебля при бородавке. Применять несколько раз в день, пока бородавка не исчезнет.

Хотите напечатать копию этого для своей Книги Теней? Нажмите ниже, чтобы получить бесплатную копию!

Магическое фиговое дерево | Говоря о колдовских жезлах и магических вещах

Автор: Isabella @TheWandCarver

Instagram: @thewandcarver

Fresh Figs ~ фото любезно предоставлено Эриком Хантом, его оригинальная работа

Согласно последним данным, которые я обнаружил, существует от 750 до 850 видов фиговых деревьев. Один из самых популярных видов фиговых деревьев — Ficus benjamina, или просто «фикус», который многие из нас выращивают в своих домах.Но сегодня я напишу о Ficus carica, или «Инжир обыкновенном», который дает прекрасный инжир, о котором написаны песни.

Имеются свидетельства того, что инжир, в частности инжир обыкновенный [ Ficus carica ] и смоковница [ Ficus sycomorus ], были одними из первых — если не самыми первыми — видами растений, которые преднамеренно разводились в сельском хозяйстве в Ближний Восток, начавшийся более 11 000 лет назад.

Ficus carica — азиатский вид цветковых растений семейства шелковичных, известный как инжир обыкновенный [или просто «инжир»].Это источник фруктов, также называемых инжиром, и поэтому он является важной культурой в тех регионах, где он выращивается в коммерческих целях. Уроженец Ближнего Востока и Западной Азии, его разыскивали и культивировали с древних времен, и теперь он широко выращивается во всем мире как из-за плодов, так и в качестве декоративного растения. Этот вид прижился в разбросанных местах в Азии и Северной Америке.

В отличие от других видов инжира, Ficus carica не всегда требует опыления осой или другим деревом, но может быть опылен осой инжира Blastophaga psenes для получения семян.Инжирные осы не используются для опыления в более холодных странах, таких как Великобритания, поскольку для жизни и размножения им нужен более теплый климат. Фиговое дерево является андрогинным, его плоды представляют женское начало, а трехлопастные листья — мужское начало.

Инжир внесен в список друидов [Druidry.org] как «дерево рождения» для 14-23 июня и 12-20 декабря, которое я перечислил в старом блоге, но до сих пор у меня не было времени осесть. и узнайте, почему у них есть совсем другой список деревьев и дат рождения, чем тот, который указан в кельтском календаре древа рождения.Я планирую со временем разобраться с этим!

Магический

В греческой мифологии считается, что Деметра подарила Дионису инжир, отсюда и связь с любовью и плодородием. Греки настолько почитали инжир, что запретили перевозку инжира превосходного качества. Римляне считали инжир священным, и считалось, что волк, который вырастил Ромула и Рема, отдыхал под фиговым деревом. Буддисты рассматривали фиговое дерево как символ просветления, так как считается, что Будда достиг своего просветления под фиговым деревом [Pipal, Ficus Religiosa ].Ашока Великий даровал царство ветке от самого дерева и посадил ее в вазу из чистого золота с толстыми краями.

Инжир связан с мужской потенцией. Мужчины могут есть свежий инжир, чтобы повысить свою потенцию и мужскую силу, так как он увеличивает подвижность мужской спермы. Как показывает обильное количество семян внутри плода, инжир может помочь в магии плодородия. Женщины носили фиг, вырезанный на фаллических изображениях, чтобы повысить свои шансы на зачатие. Во время путешествия оставляйте фиговое дерево за дверью.Это гарантирует, что вы вернетесь в целости и сохранности. Выращивайте инжир на кухне, чтобы ваша семья никогда не проголодалась. Чтобы получить ответ на вопрос, вы можете написать вопрос на Фиговом листе; если лист сохнет долго, ответ — да, а если он сохнет быстро, ответ — нет. Выращивание смоковницы в домашних условиях может принести семье удачу. Инжир, выращенный в спальне, может помочь вам спать спокойно.

Древесину и кору фикусов / фиговых деревьев можно использовать в куклах и рыхлых благовониях для плодородия, а также для удачи.Однажды мы предлагали это в нашем магазине.

Здоровье

Мазь из сока и свиного жира — отличное средство от укусов бешеных собак или других ядовитых зверей, как и многих других. Сироп из листьев или зеленых плодов отлично подходит при кашле, охриплости или одышке, а также при всех заболеваниях груди и легких; он также отлично помогает при водянке и падении. Говорят, что смоковницу, как и лавровому дереву, никогда не повредит молния; точно так же, как если бы вы привязывали быка, пусть даже он был в ярости, к смоковнице, он быстро стал бы ручным и нежным. Что касается инжира, пришедшего из-за моря, я мало что могу сказать, потому что я не пишу об экзотических вещах »- Николас Калпепер, отрывок из книги« Английский врач и полное лекарство », 17, 90, 150, век.

Ficus carica, фиговые деревья ~ любезно предоставлено rhs.co.uk

Части растений и экстракты фигового дерева традиционно использовались как для внутреннего, так и для внешнего применения. Например, припарки из свежего или сушеного инжира, листьев инжира или вин из инжира; щелок из коры фигового дерева; или латекс из стеблей и листьев использовался для помощи во многих условиях.Латекс использовался как отхаркивающее, мочегонное и глистогонное средство или для облегчения анемии. Листья известны своим противодиабетическим и глистогонным действием. Однако они также вызывают контактный дерматит у людей и фототоксичность у животных. Семена перерабатываются в пищевое масло или смазочные материалы. Сообщалось о единичных случаях аллергии на инжир после употребления в пищу плодов инжира, особенно у пациентов с аллергией на Ficus benjamina. Также сообщалось о фитофотодерматите, вызванном контактом с различными частями Ficus carica , который связан с фуранокумаринами в латексе.Если у вас аллергия на латекс, я бы посоветовал не использовать эти части инжира / фикуса в вашей лечебной практике.

Корреспонденция

Пол : Мужской

Планета : Юпитер

Элемент : Пожар

Божества : Афродита, Деметра, Хатор, Юнона

Силы : Гадание, Процветание, Плодородие, Любовь, Удача

Народные имена : Инжир обыкновенный, Фико, Мхава, Чагарелтин

Большое спасибо за то, что прочитали мой блог сегодня, и я надеюсь, что вам это понравилось.Мы всегда будем рады комментариям наших читателей, рассказывающих нам, как у нас дела. Если вы будете так любезны, поделитесь нашим блогом с помощью различных кнопок социальных сетей ниже и дайте нам оценку 5 звезд и тому подобное. Приглашаем вас также присоединиться к нашему списку рассылки, чтобы получать уведомления о выходе нового блога. Но не волнуйтесь, мы ведем блог только два раза в неделю, а иногда и реже, поэтому мы не будем заполнять ваш почтовый ящик! С наилучшими пожеланиями всем x

Источники

BBC

Википедия

Английский врач и полный травяной, Николас Калпепер

Друидизм.org

Шепот из леса, Сандра Кинс

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и отзывы

Боллеро, Д., Стелла, М., Риволин, А., Кассано, П., Риссо, Д. и Ванцетти, М. Фиговый лист лосьон для загара и солнечные ожоги: отчеты о случаях. Бернс 2001; 27 (7): 777-779. Просмотреть аннотацию.

Брелер Р., Abrams, E., and Sedlmayr, S. Перекрестная реактивность между фикусом бенджамина (мокрый инжир) и латексом натурального каучука. Аллергия 1998; 53 (4): 402-406. Просмотреть аннотацию.

Caiaffa, M. F., Cataldo, V. M., Tursi, A., and Macchia, L. Перекрестная аллергия на инжир и шелковицу. Ann.Allergy Asthma Immunol. 2003; 91 (5): 493-495. Просмотреть аннотацию.

Фокке М., Хеммер В., Ворл С., Гоц М. и Яриш Р. Перекрестная реактивность между латексом фикуса бенджамина и плодами инжира у пациентов с клинической аллергией на инжир. Clin.Exp. Allergy 2003; 33 (7): 971-977. Просмотреть аннотацию.

Лембо, Г., Ло, Прести М., и Балато, Н. Фитофотодерматит, вызванный ficus carica. Фотодерматол. 1985; 2 (2): 119-120. Просмотреть аннотацию.

Микали Г., Наска М. Р. и Мусумечи М. Л. Тяжелая фототоксическая реакция, вызванная применением отвара из листьев инжира, используемого в качестве дубильного агента. Контактный дерматит 1995; 33 (3): 212-213. Просмотреть аннотацию.

Мунтяну М. Контактный дерматит на смоковнице. Rev.Med.Chir Soc.Мед. Естествознания, Яссы, 1989; 93 (3): 602. Просмотреть аннотацию.

Оздамар, Э., Озбек, С., Акин, С. Необычная причина ожоговой травмы: отвар из листьев инжира, используемый в качестве лекарства от дерматита неизвестной этиологии. J. Burn Care Rehabil. 2003; 24 (4): 229-233. Просмотреть аннотацию.

Перес, К., Канал, Дж. Р., и Торрес, М. Д. Экспериментальный диабет, леченный экстрактом ficus carica: влияние на параметры окислительного стресса. Acta Diabetol. 2003; 40 (1): 3-8. Просмотреть аннотацию.

Аббаси С., Камалинеджад М., Бабайе Д. и др.Новое местное лечение атопического дерматита у педиатрических пациентов на основе Ficus carica L. (Рис.): Рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое исследование. Дополнение Ther Med. 2017; 35: 85-91. Просмотреть аннотацию.

Пэк Х.И., Ха К.С., Ким Х.М. и др. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование пасты Ficus carica для лечения функциональных запоров. Азия Пак Дж. Клин Нутр. 2016; 25 (3): 487-96. Просмотреть аннотацию.

Belguith-Hadriche O, Ammar S, Contreras Mdel M, et al. Антигиперлипидемическая и антиоксидантная активность съедобного тунисского фикуса carica L.фрукты у крыс с гиперлипидемией, вызванной диетой с высоким содержанием жиров. Растительная еда Hum Nutr. 2016; 71 (2): 183-9. Просмотреть аннотацию.

Bohlooli S, Mohebipoor A, Mohammadi S, Kouhnavard M, Pashapoor S. Сравнительное исследование эффективности фигового дерева при лечении обычных бородавок (Verruca vulgaris) по сравнению с криотерапией. Int J Dermatol. 2007; 46 (5): 524-6. Просмотреть аннотацию.

Бонамонте Д., Фоти С., Лионетти Н., Ригано Л., Анджелини Г. Фотоаллергический контактный дерматит 8-метоксипсоралена у Ficus carica. Контактный дерматит.2010; 62 (6): 343-8. Просмотреть аннотацию.

Dechamp C, Bessot JC, Pauli G, Deviller P. Первое сообщение об анафилактической реакции после приема инжира (Ficus carica). Аллергия 1995; 50: 514-6. Просмотреть аннотацию.

Гандольфо М., Баеза М., Де Баррио М., Анафилаксия после употребления инжира. Аллергия 2001; 56: 462-3.

Гилани А.Х., Мехмуд М.Х., Джанбаз К.Х., Хан А.У., Саид С.А. Этнофармакологические исследования спазмолитической и антиагрегантной активности Ficus carica. J Ethnopharmacol. 2008; 119 (1): 1-5.Просмотреть аннотацию.

Lembo G, Lo Presti M, Balato N. Фитофотодерматит, вызванный ficus carica. Фотодерматол 1985; 2: 119-20.

Макговерн TW. Инжир — Ficus carica L. Cutis 2002; 69: 339-40.

Mopuri R, Ganjayi M, Meriga B, Koorbanally NA, Islam MS. Влияние Ficus carica на активность ферментов, связанных с метаболическим синдромом. J Food Drug Anal. 2018; 26 (1): 201-210 Просмотр аннотации.

Перес С., Канал Дж. Р., Кампилло Дж. Э. и др. Гипотриглицеридемическая активность листьев Ficus carica у экспериментальных крыс с гипертриглицеридемией.Phytother Res 1999; 13: 188-91. Просмотреть аннотацию.

Перес С., Домингес Е., Канал Дж. Р. и др. Гипогликемическая активность водного экстракта из листьев Ficus carica (фиговое дерево) у крыс, страдающих стрептозотоциновым диабетом. Фармацевтическая биология 2000; 38: 181-6.

Рубнов С., Кашман Ю., Рабиновиц Р. и др. Подавители пролиферации раковых клеток из смолы инжира (Ficus carica): выделение и выяснение структуры. J Nat Prod 2001; 64: 993-6. Просмотреть аннотацию.

Серраклара А., Хокинс Ф., Перес С. и др.Гипогликемическое действие перорального отвара из листьев инжира у больных сахарным диабетом I типа. Клиническая практика диабета 1998; 39: 19-22. Просмотреть аннотацию.

Такахаши Т., Окиура А., Сайто К., Коно М. Идентификация фенилпропаноидов в листьях инжира (Ficus carica L.). J. Agric Food Chem. 2014; 62 (41): 10076-83. Просмотреть аннотацию.

Turkoglu M, Pekmezci E, Kilic S, Dundar C., Sevinc H. Влияние экстракта листьев Ficus carica на экспрессию генов выбранных факторов в клетках HaCaT. J Cosmet Dermatol. 2017; 16 (4): e54-e58.Просмотреть аннотацию.

Зайнун С.Т., Афтимос Б.Г., Аби Али Л. и др. Ficus carica; выделение и количественное определение фотоактивных компонентов. Контактный дерматит 1984; 11: 21-5. Просмотреть аннотацию.

Zhang Y, Chen J, Zeng Y, Huang D, Xu Q. Участие активации AMPK в ингибировании глюконеогенеза в печени экстрактом листьев Ficus carica у мышей с диабетом и клетками HepG2. Biomed Pharmacother. 2019; 109: 188-194. Просмотреть аннотацию.

(PDF) Инжир как глобальный духовный и материальный ресурс для людей

Hines, D.и Экман К. (1993). Коренные многоцелевые деревья

Танзании: использование и экономические выгоды для людей. FAO &

Culture Canada, Оттава, Канада.

Хмимса, Ю., Амирудди-Томас, Ю., и Атер, М. (2012).

Местная таксономия, классификация и сортовое разнообразие

Инжир (Ficus Carica L.) среди культиваторов Джбала на севере

Марокко. Экология человека 40: 301–313.

Горовиц, Л. (1998). Интеграция управления ресурсами коренных народов

с охраной дикой природы: пример национального парка Батанг Ай

, Саравак, Малайзия.Экология человека 26: 371–403.

Хуабин, Х. (2003). Священные природные места в Сишуанбаньна, на юге —

Западный Китай. В Ли, К., и Шааф, Т. (ред.), «Важность

священных природных мест для сохранения биоразнообразия». United

Организация Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры

(ЮНЕСКО), Куньмин, Китай, стр. 127–133.

Ипулет П. (2007). Использование рода Ficus (Moraceae) в регионе Буганда,

Центральная Уганда. Африканский экологический журнал 45: 44–47.

Джайн, С., и Капур, С. (2007). Божественная ботаника — универсальная и полезная

, но в разделе «Исследованные традиции». Индийский журнал традиционных

Знаний 6: 534–539.

Янзен Д. (1979). Как быть рисунком. Ежегодный обзор экологии и систематики

10: 13–51.

Камминга Дж. (2002). Быстрый поиск древесины австралийских аборигенов.

AIATSIS (Австралийский институт аборигенов и островов Торресова пролива

Исследования островитян), Канберра, стр.53.

Катенде А., Сегава П. и Тенгнас Б. (1999). Дикие кормовые растения

и грибы Уганды. Региональное управление земельными ресурсами

(RELMA), Сида.

Кауфманн, В. (1961). Музыкальные инструменты Холма Племена Мария,

Джориа и Бастар Мурия Гонд. Этномузыкология 5: 1–9.

Кислев М. , Хартманн А. и Бар-Йосеф О. (2006). Начало

Инжир, выращенный в Иорданской долине. Science 312: 1372–1374.

Косамби, Д.(2005). Культура и цивилизация Древней Индии в историческом очерке

. Издательство Викас, Нью-Дели.

Куфер Дж., Грубе Н. и Генрих М. (2006). Какао на востоке

Гватемала — священное дерево с экологическим значением.

Экологическое развитие и устойчивость 8: 597–608.

Ламберт Ф. и Маршалл А. (1991). Краеугольные характеристики

птичьих фикусов в малазийских низменных тропических лесах.

Экологический журнал 79: 793–809.

Лански, Э., Паавилайнен, Х., Павлус, А., и Ньюман, Р. (2008).

Фикус Spp. (Рис.): Этноботаника и потенциал как противоопухолевое средство и

противовоспалительных агентов. Журнал этнофармакологии 119:

195–213.

Лонг, К.-Л., и Чжоу, Ю. (2001). Лес коренных народов

Управление заброшенными агроэкосистемами народа Цзиньо в

Юго-Западный Китай. Биоразнообразие и сохранение 10: 753–767.

Лайонс, А. (1921). Анимистические и другие спиритуалистические верования племени Бина

, Западное Папуа.Журнал Королевского антропологического института

Великобритании и Ирландии 51: 428–437.

Макдоннелл, М., и Пикет, С. (1993). Люди как компоненты

экосистем: экология тонких человеческих воздействий и населенных

территорий. Спрингер, Нью-Йорк.

Макферсон Дж. (2005). Фенология шести фикусов L., Moraceae, видов

и ее влияние на выживаемость опылителей, Брисбен, Квинсленд,

Австралия. Географические исследования 43: 297–305.

Морс В. и Риццини К. (1966). Полезные растения Бразилии. Holden-Day

Inc., Сан-Франциско.

Мортон Дж. (1987). Плоды теплого климата. Флорида Flair Books,

Майами.

Нийонкуру, Л. (1995). Королевские и похоронные деревья в Бурунди. In Munjeri,

D., Ndoro, W., Sibanda, C., Saouma-Forero, G., Levi-Strauss, L.,

,

и Mbuyamba, L. (ред.), African Cultural Heritage and the

Конвенция всемирного наследия. Хараре, Зимбабве, стр.59–64.

О’Коннелл, Дж., Латц, П., и Барнетт, П. (1983). Традиционное и современное

Использование растений среди алявара в Центральной Австралии. Экономический

Ботаника 37: 80–109.

Омеджа П., Обуа Дж. И Каннингем А. (2004). Регенерация, плотность

и распределение по классам размеров древесных пород, используемых для изготовления барабанов, в

Центральной Уганде. Африканский экологический журнал 42: 129–136.

Палмер, Э. (1884). Заметки о некоторых австралийских племенах. Журнал

Антропологического института Великобритании и Ирландии 13: 276–347.

Пандей К. (1982). Кормовые деревья и древесные корма в Непале. 107,

Бирменсдорф.

Петерс К., Розенталь Дж. И Урбина Т. (1987). Otomi Bark Paper в

Мексика: коммерциализация доиспанской технологии.

Экономическая ботаника 41: 423–432.

Randrianarivelojosia, M. , Rasidimanana, V., Rabarison, H., Cheplogoi,

P., Ratsimbason, M., Mulholland, D., and Mauclère, P. (2003).

Растения, традиционно прописываемые для лечения тазо (малярии) в

Восточном регионе Мадагаскара.Журнал о малярии 2: 25.

Родригес, Э. (2006). Растения и животные, используемые в качестве лекарственных средств в национальном парке

Жау (Jnp), бразильская Амазонка. Фитотерапия

Research 20: 378–391.

Шанахан, М., Со, С., Комптон, С., и Корлетт, Р. (2001). Fig-Eating

позвоночных плодоядных: глобальный обзор. Биологические обзоры

76: 529–572.

Шреста П. (1988). Вклад в этноботанику тамангов

Долина Катманду.Вклад в непальские исследования 15: 247–266.

Смит В., Мередит Т. и Джонс Т. (1996). Использование и сохранение

древесной растительности Батеми района Нгоронгоро,

Танзания. Экономическая ботаника 50: 290–299.

Спенсер, Х., Вейблен, Г., и Флик, Б. (1996). Фенология фикуса

Variegata в сезонном влажном тропическом лесу на мысе Трибьюлейшн,

Австралия. Журнал биогеографии 23: 467–475.

Суини, Г. (1947).Продовольственные товары пустынного племени. Oceania 17:

289–299.

Теклехайманот, Т., и Гидай, М. (2007). Этноботаническое исследование

лекарственных растений, используемых людьми на полуострове Зеги, северо-запад

Эфиопия. Журнал этнобиологии и этномедицины 3: 12.

Terborgh, J. (1986). Общественные аспекты бережливости в тропических лесах

. В Эстрада А. и Флеминг Т. (ред.), Frugivores и

Seed Dispersal. Dr W. Junk, Dordrecht, стр.371–384.

Терон Р. (2009). Влияние злой фигуры Тиссо Йондинга на социо-религиозно-культурную жизнь Карбиса

. Индийские фольклорные исследования

Journal 9: 37–44.

Упрети, Ю., Бун, Э., Пудель, Р., Шреста, К., Раджбхандари, С.,

Ахенкан, А., и Тивари, Н. (2010). Недревесные леса

Продукция в районе Бардия в Непале: использование коренным населением, торговля

и сохранение. Журнал экологии человека 30: 143–158.

Винсон, Дж.(1999). Функциональные пищевые свойства рис. Зерновые

Foods World 44: 82–87.

Винсон, Дж., Зубик, Л., Бозе, П., Самман, Н., и Проч, Дж. (2005).

Сушеные фрукты: отличные антиоксиданты in vitro и in vivo. Журнал

Американского колледжа питания 24: 44–50.

Ямада, Т. (1999). Отчет об этноботанике ньинду в

восточной части бывшего Заира. Монографии африканских исследований 20:

1–72.

Зохары, Д., и Хопф, М. (1988). Одомашнивание растений в старом мире

. Издательство Оксфордского университета, Оксфорд.

Hum Ecol

Скромный инжир — это больше, чем просто фрукт? — ScienceDaily

Инжир и фиговые деревья знакомы широкому слою человеческого общества как обычная пища, так и по своей духовной значимости. Менее понятен глобальный характер этой связи между инжиром и людьми, которая поддерживается для разных видов, континентов и обществ.Эта взаимосвязь исследуется Дэвидом Уилсоном из Ecology and Heritage Partners и Анной Уилсон из Мельбурнского университета в Австралии в статье, опубликованной в журнале Springer Human Ecology. На примерах со всего мира авторы показывают, что инжир является жизненно важным ресурсом для человека, независимо от того, какие виды обитают в регионе.

Хорошо известно, что инжир — повторяющаяся тема в религии: это первое фруктовое дерево, упомянутое в Библии, и некоторые традиции считают, что это был запретный плод в Эдемском саду.Это было дерево, под которым Будда получил просветление. Инжир также может оказывать сильное влияние на повседневную жизнь, как положительное, так и отрицательное. Например, женщины-кикуйю в Африке мажут себя соком фиговых деревьев, чтобы обеспечить беременность. В Боливии духи, похищающие души, обитают в кронах инжира, и ходьба под этими деревьями или их рубка могут вызвать болезнь. В Папуа-Новой Гвинее инжир считается прибежищем злых духов, которые будут выпущены, если их срубить.

Помимо своей духовной связи, инжир может использоваться в различных материальных целях, и авторы исследуют такие примеры со всего мира.Инжир является важным источником пищи как для людей, так и для животных, как в свежем, так и в сушеном виде. Разные виды инжира плодоносят в разное время, поэтому в районах, где растет большое разнообразие видов инжира, фрукты могут быть доступны круглый год. В дополнение к человеческому использованию, побеги и листья фиговых деревьев используются в качестве корма для животных, которые могут поддерживать домашний скот в периоды бедности.

Помимо того, что кора и корни фиговых деревьев являются источником пищи, они используются для производства таких предметов, как ткань из коры, изделия ручной работы, щиты и постройки.Авторы приводят примеры изготовления ткани из коры из Мексики, Уганды и Сулавеси. Несмотря на разные виды инжира, один и тот же метод изготовления ткани из коры эволюционировал трижды — замечательная демонстрация культурной конвергентной эволюции. Инжир также является источником традиционной медицины, сок используется для лечения различных заболеваний, от кишечных расстройств до проблем с сердцем и малярии. В то время как методы лечения различаются в зависимости от области, способы приготовления и введения очень консервативны.

Инжир и фиговые деревья обладают, казалось бы, неисчерпаемым списком качеств и применений. Несмотря на то, что популяции находятся на разных континентах, есть постоянное сходство в способах оценки инжира и его дерева. Авторы надеются подчеркнуть глобальный характер этих отношений. Они также указывают на то, что инжир может быть полезен человеку, приводя два примера, когда инжир использовался человеком в качестве диспергирующего агента. Фикус религиозный в Юго-Восточной Азии распространен буддистами, и все виды инжира в Фундонг, Камерун, были завезены из других мест.Учитывая примеры, которые приводят авторы, дальнейшая работа, вероятно, еще больше раскроет, насколько тесна связь между людьми и инжиром.

Рассказ Источник:

Материалы предоставлены Springer Science + Business Media . Примечание. Содержимое можно редактировать по стилю и длине.

Эссенция цветов инжира | Лекарство из цветов инжира

Лечебные свойства: Эссенция цветов инжира способна восстанавливать и улучшать память и отлично подходит для регрессии в прошлые жизни или в раннем детстве. Это цветочное средство также уравновешивает мужские и женские элементы на клеточном уровне; приведение правого и левого полушарий мозга в состояние равновесия и возвращение телу глубокой мудрости. Это также помогает в процессе зачатия тем, кому трудно зачать ребенка.

Священный инжир,
Ты несешь семена женского наслаждения,
Огненные цветы мужского света.
Алхимический сосуд в моей душе,
Раскройте свои секреты — сделайте меня здоровым.

Latin : Ficus carica

Цвет (а) : Плод инжира — замкнутое соцветие, иногда называемое сикониумом, структура в виде урны, выстланная изнутри крошечными цветками инжира.

Архетип : Исида. Египетская богиня … из которой возникло все становление. В храме своей священной утробы она родила солнце и луну, а также все аспекты жизни: небо и землю; мужской и женский. Почитаемая как Сама Природа, она — живое воплощение божественной мудрости, потому что она никогда не бывает в стороне от ее бесконечных вариаций в мире природы.

Подпись : Не плод и не цветок, инжир — замечательное растение, плоды которого служат вместилищем множества крошечных мужских и женских цветков.Эти цветы созревают и полностью распускаются в темноте инжира и развивают семена, которые на самом деле являются плодами растения.

Исцеление : Инжир — редкое растение, содержащее крошечные семена и цветы в сосуде, точно так же, как Исида — редкая богиня, связанная со священным сосудом, содержащим алхимические секреты. Когда Исида появляется перед вами сегодня, она открывает каналы вашего Высшего Разума, расшифровывая воспоминания о ваших глубинных истоках, которые могут раскрыть вам множество ее секретов.

на фото плоды, листья, семена

Ботаническое название: Инжир или Фига, или Фиговое дерево, или Смоковница (Ficus carica) – род Фикус, семейство Тутовые.

Родина инжира: Средиземноморье, Индия.

Освещение: светолюбив.

Почва: легкая, питательная.

Полив: обильный.

Максимальная высота: 10 м.

Средняя продолжительность жизни дерева: 200 лет.

Посадка: семенами, черенками, отводками.

Описание растения инжир: плоды, листья и семена

Инжир представляет собой субтропическое плодовое дерево или крупный кустарник высотой 8-10 м с низкой широкой кроной и толстыми ветвями. Кора ствола и ветвей светло-серая, гладкая.

Листья крупные, расположены очередно, 3-7-ми – лопастные, почти цельные, жесткие, сверху темно-зеленые, снизу серовато-зеленые, опушенные, длиной до 15 см, шириной до 12 см. Крепятся к толстому, длинному черешку. В пазухах листьев располагаются соцветия – сиконии, имеющие форму груши, полые, с небольшим отверстием на верхушке. Это отверстие предназначено для ос бластофаг, которые опыляют дерево. Мужские соцветия называются каприфиги, женские – фиги.

Плоды – сладкие, сочные, имеют грушевидную форму, длиной до 8 см, радиусом до 5 см, массой 30-70г. Внутри них содержатся мелкие семена-орехи. Окраска плодов, цвет и размер зависят от сорта. Наиболее распространены желтые, желто-зеленые, темно-синие инжиры.

В период роста дерево инжир часто цветет. Однако мужские соцветия образуются только с начала весны до конца осени, а фиги – только летом и осенью.

Как выглядит инжир можно увидеть на фото в галерее ниже, после этой статьи.

Как и где растет инжир: как выглядит на фото и видео

Фиговое дерево в диком виде распространено в средиземноморских странах, в Индии, Грузии, Армении, Иране, Малой Азии, Афганистане, Азербайджане, Абхазии, на Черноморском побережье Краснодарского края. В горах растет на высоте 500 – 2000 м над уровнем моря, чаще на южных склонах, а также по берегам рек, образуя заросли. Культивируется во многих странах с субтропическим климатом. Крупные площади инжирных насаждений в Турции, Тунисе, Греции, Италии, Португалии, Америке. В России выращивается в южных районах европейской части. Страны, где растет инжир, отличаются теплым, влажным климатом. Суровых морозов, ниже — 12°С растение не переносит.

Культура выращивается и в комнатных условиях как декоративное дерево. В этом случае его высота достигает не более 3-4 м.

Цветет инжир на 2-3 год после посадки. Высокий урожай приносит с 7-9 лет.

Культуру размножают семенами, черенками и отводками. В природе фиговое дерево размножается с помощью ос бластофаг, которые проникают через отверстие соплодия. Самки этих насекомых откладывают яйца в недоразвитые женские соцветия. Выводятся осы в мужских соцветиях. Покидая соцветие, осы пачкаются пыльцой. На воле их привлекает аромат женских соцветий. Попадая в женские соцветия, осы оставляют принесенную на теле пыльцу. Цветки, на рыльца которых попала пыльца, завязывают плоды.

Узнать больше информации об инжире можно, посмотрев видео:

Любителям данной культуры будет интересен ответ на вопрос «как растет инжир?» Фиговые деревья неприхотливы, успешно растут и плодоносят на любых почвах, в том числе бедных и истощенных. В течение года часто цветут. Плоды завязываются 2 раза в год – летом и осенью. Растение инжир засухоустойчиво, а отдельные сорта выдерживают низкие температуры до -17-20°С. Вредителями и болезнями не поражается.

Одно дерево приносит около 70-90 плодов в год. Продолжительность жизни диких особей составляет 150-200 лет, деревьев, выращиваемых в домашних условиях – 30-60 лет.

Ниже можно посмотреть фото того, как растет инжир:

Что такое инжир

Плод инжира имеет желтую, черно-синюю, фиолетовую и черную окраску, в зависимости от сорта. Обладает высокими вкусовыми качествами, содержит массу ценных веществ. Не смотря на сладкий вкус этого фрукта его калорийность невысока. В 100 г свежих ягод содержится 49 ккал. Засушенный инжир уменьшается в весе и объеме, но при этом в нем скапливаются сахара. В 100 г сушеных плодов содержится около 95 ккал. Сушеные фиги весьма питательны. В них содержится 4.5 г белков, 1.4 г жиров и 64 г углеводов. Кроме того, инжир – это источник витаминов, минеральных веществ, микроэлементов, пищевых волокон. Основными витаминами, входящими в его состав, являются витамины А, В, В1, С, Е, РР, бета-каротины, клетчатка, пектины. Среди минеральных веществ в мякоти фрукта содержится железо, калий, кальций, фосфор, натрий.

Плод дерева инжир употребляют в пищу в свежем, консервированном, сушеном виде. Из него делают варенье, джемы, пастилу, компоты и вина, за что плоды этого растения получили название «винная ягода». Однако свежие фиги нетранспортабельны, поэтому транспортируются только недозрелыми или сушеными.

О полезных свойствах смоковницы знали еще в древности. Сегодня винную ягоду используют не только для приготовления различных блюд, но и для восполнения недостатка витаминов, укрепления костей, восстановления жизненных сил, выведения токсинов из организма. Плоды инжира применяются для лечения кашля, простудных заболеваний, болезней печени и почек, сердечно-сосудистой системы. Кроме того, данный фрукт повышает мужскую потенцию, борется с половым бессилием. Свежие плоды малокалорийны, благодаря чему помогают в борьбе с лишним весом. Существуют «инжирные» разгрузочные дни, когда в сутки съедают 100 г вяленых плодов фигового дерева, 1 кг любых других фруктов и 500 г овощей.

Рекомендуется винная ягода в период беременности и грудного вскармливания. Инжир помогает предупредить железодефицит в организме беременной женщины и предотвратить анемию плода. При грудном вскармливании усиливает лактацию, служит профилактикой появления мастопатии, насыщает грудное молоко полезными ребенку витаминами и микроэлементами.

Доказано, что фига улучшает работу мозга, повышает иммунитет, предупреждает многие заболевания.

Незрелые плоды несъедобны, так как в них содержится едкий млечный сок.

Инжир — это полезный плод

Свежий инжир не наносит вреда здоровому организму. Однако этот фрукт противопоказан при подагре и заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Вяленые плоды из-за высокого содержания сахара не рекомендуется употреблять при избыточном весе и диабете.

Винную ягоду следует исключить из рациона в период беременности, если женщина быстро набирает вес, либо страдает сахарным диабетом.

Несмотря на минимальный вред инжира, употреблять в больших количествах его нельзя. Здоровому человеку рекомендуется 3-4 ягоды в сутки.

Как правильно употреблять инжир

Что такое инжир знает каждый. Однако не все знают, как правильно употреблять эту вкусную и полезную ягоду.

При отсутствии каких-либо заболеваний плод фигового дерева можно есть в любом виде. Этот фрукт прекрасно утоляет чувство голода, заменяет шоколад и другие сладости. Сушеные плоды используют как сухофрукты. Перед употреблением их обдают кипятком и дают набухнуть. Можно размягчить плоды инжира на пару, так они сохранят свою форму и вкус. Сушеная смоковница добавляется в компоты, используется для начинки тортов, пирогов и прочих кондитерских изделий.

Свежие фиги используются в качестве десертов, а также как дополнительный ингредиент в мясо, салаты и закуски. Любому блюду инжир придает экзотический вкус и тонкий аромат.

Недозрелые плоды несъедобны, но их можно запечь, предварительно надрезав, положив в надрез орехи и залив медом. Такой десерт не только вкусен и питателен, но и очень полезен.

При выборе инжира следует обращать внимание на его цвет, размер и мягкость. Отдавать предпочтение лучше одинаковым по размеру, мягким светло-желтым плодам. Твердая мякоть и кисловатый вкус свидетельствуют о незрелости фрукта или истечении его срока годности.

Листья инжира

Листья этого растения применяются в лечебных целях. В них содержатся органические кислоты, фурокумарины, эфирное масло, стероиды, флавоноиды, дубильные вещества.

Сырье заготавливают с июня по октябрь. Листья не срывают, а срезают ножом. Срезанные листья раскладывают на ровной поверхности тонким слоем. Сушка проводится на открытом воздухе. Для быстрого высыхания их переворачивают 2-4 раза в день. Во время сбора и сушки листья следует оберегать от намокания. Чтобы сырье не намокло от дождя, их накрывают брезентом, убирают под навес или в проветриваемое помещение. При ясной, солнечной погоде сушка длится 5-6 дней. Пересушенные листья буреют и теряют свои качества.

Хранят сырье в сухом, проветриваемом помещении. Срок хранения 2 года.

Настоями и отварами из листьев полощут горло при простудных заболеваниях, натирают веки при трахоме, лечат чесотку, цистит, почечно-каменные болезни, фурункулез. В научной медицине из сырья получают препарат «Псоберан», назначаемый при гнездной плешивости, а также для восстановления пигментации кожи при винтилиго.

Свежие листья инжира прикладывают к ранам. Они вытягивают гной и способствуют скорейшему заживлению раны.

Экстракт листьев входит в состав косметических средств по уходу за кожей и волосами.

Кроме листьев в лечебных целях используются семена инжира. Их применяют от запоров по 10-12 штук за одни прием. Масло семян ценится своими увлажняющими свойствами, поэтому его применяют для приготовления кремов, лосьонов, мыл, шампуней.

Хозяйственное значение

Соплодия смоковницы используются как суррогат кофе. Древесина идет на изготовление поделок, а также в качестве топлива.

Привлекательные и необычные внешне деревья служат украшением садового участка. Растение, выращенное в горшке, делает интерьер помещения необычным и приятным.

Фото инжира представлены на этой странице, после данной статьи.

История инжира

История повествует о том, что человечество очень давно оценило пользу и вкусовые качества фигового дерева. Археологи утверждают, что возраст этого растения составляет более 5000 лет. Первое описание инжира было составлено в Библии, Коране и древнеегипетских письменах.

Как гласит древнее сказание, его листья были первой одеждой Адама и Евы. В Древней Греции рабы вытирали ими уста своим господам после трапезы. Участники Олимпийских игр перед выступлением в больших количествах употребляли плоды инжира. Существовало поверье, что этот фрукт придает силы и отвагу. Именно поэтому в военные походы воины всегда брали с собой данное лакомство.

В буддизме фига считается символом озарения, ведь именно под этим деревом великий Будда осознал смысл бытия. В Древнем Риме растение являлось священным, так как спасло Ромула и Рема (основателей Римской империи) от гибели. У египетской царицы Клеопатры винная ягода была любимым лакомством.

Древние греки почитали инжир как символ плодородия, и на праздниках, посвященных богу плодородия – Дионису дополняли плодами этого растения корзину с яствами и винными напитками.

Интересно, что на Олимпийских играх в Древней Греции вместо медалей победителям вручались плоды смоковницы.

Инжир воспевали в своих творениях великие писатели и поэты Леопарди, Данте, Пасколи. Растению приписывались чудодейственные свойства. Так, известный римский врач Доранте считал, что отваром из фиг можно лечить почти все болезни. Однако с годами это утверждение не подтверждалось на практике, поэтому инжир стал терять свою популярность, превращаясь с годами в обычное дерево.

Интересные факты

Фиговое дерево является близким родственником комнатного фикуса и дальней родней шелковицы. Зная об их родстве, ученые затратили много лет, чтобы скрестить инжир с морозостойкой шелковицей. В Америке эту идею пытался осуществить известный в то время ученый Лютер Бербанк. Однако превратить замысел в жизнь смог крымский натуралист Я.И. Бомык. В суровую зиму 1950 г., когда морозы достигали — 20°С, обычный инжир вымерз, выжил лишь инжирно-шелковичный гибрид Бомыка.

В галерее ниже представлены фото дерева инжир, на которых отчетливо прослеживаются все характерные особенности этого удивительного и неизученного до конца растения.

Инжир. Полезные свойства и применение инжира.


Инжир (лат. Ficus carica) — это древнее растение из рода Фикус (Ficus), который является единственным в трибе Фикусовые (Ficeae) внутри семейства Тутовые (Moraceae). Другие наименования — Фига, Смоква, Фиговое дерево, Смоковница обыкновенная, Винная ягода. По одним данным, родина инжира — Азия, по другим — Средиземноморье. Сейчас он растет по всему миру в тропических и субтропических регионах.

Растения нуждаются в небольшом количестве воды, любят теплое лето и мягкую зиму. В регионах, где не бывает морозов, некоторые виды высаживают в садах и парках как декоративные и тенеобразующие. Отдельные экземпляры встречаются в винодельческих районах Центральной Европы, на датских островах в Балтийском море и в южной части Англии.

Фото: как выглядит свежий Инжир

До сих пор около 95 % доступного в продаже инжира выращивается в Турции. Оттуда привозят знаменитые фиги сорта «Смирна», которые считаются лучшими по качеству. Крупные плантации существуют в Египте, Алжире, Иране, Марокко, США и Греции. В небольших масштабах фиговые деревья культивируют в Южной Африке, Австралии, Китае, Новой Зеландии, Чили и Мексике. На территории России фиги возделывают в Краснодарском крае и Крыму.

Ficus carica — это вечнозеленые или листопадные кусты и деревья высотой 3–10 метров, с очень широкой, раскидистой кроной. Кора у смоковниц гладкая, серовато-коричневая. Крупные листья — пластинчатые, в основном простые, трех- или пятипалые, длиной 10–20 см и покрыты волосками. На ветках они расположены очередно и имеют по два (часто сросшихся) красных прилистника, которые защищают листовые почки и опадают при распускании листьев.

Фото: Фиговое дерево (Смаковница)

Существуют мужские и женские растения. В то время как у первых в смешанных соцветиях собраны тычиночные и стерильные пестичные цветки, у вторых они исключительно пестичные. Мужские цветки имеют чашечку с 4–5 зубцами и 1–5 тычинок. Женские стерильные и фертильные цветки отличаются только формой рыльца и длиной пестика: в первом случае он короткий, во втором — длинный.

Фото: как выглядит сушеный Инжир

После опыления, через 3–4 месяца соцветия преобразуются в соплодия размером до 10 см, точнее сиконии — ложные плоды. Они округлой или грушевидной формы. Кожица тонкая или толстая, гладкая или покрыта мелкими волосками. В зависимости от сорта бывает темно-лилового, зеленого, коричневого или красно-желтого цвета. Мякоть сочная, сладкая на вкус, от янтарного до земляничного цвета, содержит много мелких желтых семян.

Интересный факт Фиги цветут трижды в год. Процесс опыления очень сложный. Растение, у которого только женские цветки, опыляют осы-бластофаги из семейства Агаониды. Почти слепые и не имеющие крыльев самцы оплодотворяют самок внутри мужских соцветий, откуда они выбираются через отверстие в вершине.

Затем самки, на которых остается пыльца мужских растений, пускаются на поиски цветущих смаковниц, Попадая в стерильные женские цветки, они благополучно откладывают свои яйца и вылезают наружу. Длинностолбиковые фертильные для этой цели не подходят. Некоторым насекомым не удается из них выбраться, и они погибают. Мертвых ос инжир полностью переваривает.

Интересный факт Библии фиги упоминаются как символ мира и благополучия. Изгнанные из рая Адам и Ева прикрыли листьями растения свои интимные места.

Интересный факт В Древней Греции смоква считалась афродизиаком, даром бога Диониса.

Что такое инжир: это фрукт или ягода

На самом деле ответить на вопрос, что такое инжир, к какой группе он относится, достаточно сложно. Многие думают, что инжир – это ягода, из-за наличия внутри него множества мелких семян. Но из-за того, что он растет на дереве, некоторые предполагают, что это фрукт.

Плоды инжирного дерева

Так что такое инжир – это фрукт или ягода? Для ответа на этот вопрос стоит ознакомиться с процессом появления плодов на дереве.

На стебле из образовавшегося сикония формируется плод. Цветы растения находятся внутри, поэтому их увидеть невозможно. Плоды – группа созревших соцветий, которые расположены под кожицей, поэтому, снаружи их увидеть невозможно. Созревая, плоды превращаются в соплодия, напоминающие форму бутылочек со сладким нектаром.

В литературе по ботанике сказано, что инжир – это ягода, из-за большого количества семян внутри плода.

Важно! Свежие плоды ягоды важно употребить в течение 3 дней, иначе они испортятся.


Как выбрать инжир

Для того, чтобы получить все полезные свойства инжира, его нужно уметь правильно выбирать. Плод должен быть округлой или грушевидной формы, плотный, без вмятин, с ровными краями. На разрезе видно большое количество мелких зёрен. Считается, чем их больше, тем инжир вкуснее. Но, к сожалению, свежие плоды инжира быстро портятся и в наших широтах нечасто можно встретить его в свежем виде. При покупке обратите внимание на состояние кожуры, на ней не должно быть трещин.

Даже испорченный плод снаружи может выглядеть хорошо, но внутри он может даже начать бродить. Слегка надавите на плод, если он очень мягкий и при этом при надавливании выделяется жидкость, то он не пригоден к еде. Выделившаяся жидкость имеет прокисший или забродивший запах, что показывает, то что внутри плод испорчен. Не покупайте поврежденные ягоды, они очень быстро портятся.

Сушеные плоды жёлтого или светло-коричневого цвета должны быть без плесени и налёта.

Как называется инжир по-другому

Фрукт личи — что это такое, как вырастить из косточки

Инжир является одним из первых окультуренных растений. Его выращиванием начали заниматься еще в 13 веке до нашей эры. Название этого растения знакомо многим, однако, оно не является единственным. Другие названия инжира: винная или смирнская ягода, смоква, смоковница, фиговое дерево, анжир, хехик.

Плоды так же, как и дерево, еще называют фигой. Так что отвечая на вопрос, фиги – что это за фрукты, можно без сомнений говорить, что это инжир.

Инжир обыкновенный

Фрукт Мушмула — что это такое за дерево, уход

Данный вид растения представляет собой однодомное дерево, имеющее серую кору и широкую раскидистую крону. Вырастает не более 10 метров.

Так выглядит инжир обыкновенный

Цветение инжира обыкновенного приходится на апрель-май месяцы. Цветы образуют соцветия, из которых появляются соплодия. В зависимости от сорта, соплодия могут иметь грушевидную, шаровидную, плоскую форму. Плоды у данного вида имеют тонкую кожицу, которая легко сдирается, обнажая при этом нежную ягодную мякоть.

Интересно! Листья инжира крупного размера, трех- либо пятилопастные. Верх листа темно-зеленый, а низ светлый.

Белый инжир

Белый инжир имеет более толстую светлую кожуру и мякоть желтоватого или красного цвета. Другое название – смоква. С желтоватой мякотью она более сладкая, имеет насыщенный медовый вкус. Ее чаще всего сушат, варят из нее варенье и джем.

Инжир — уход и выращивание в открытом грунте, обрезка

Белый инжир является одним из самых популярных сортов данного вида растения. Он не требует интенсивного увлажнения или дополнительного света. Прекрасно себя чувствует, находясь в открытом грунте.

Важно! Этот сорт приносит плоды два раза в год.

Смоква имеет овальную форму, средний размер, вес около 50 грамм. При разрезе можно увидеть нежно-розовую сердцевину.

Дает урожай, не нуждаясь в опылителях. Однако если во время цветения опылять растение, то можно увеличить урожай вдвое. Причем плоды могут иметь больший размер. Одно из главных отличий белого инжира от других сортов – в устойчивости к грибковым заболеваниям.

Плоды белого инжира

Чем богат инжир

Инжир – ягода, которая содержит такие микроэлементы: железо, цинк, магний, медь, калий и кальций. Также плоды богаты витаминами групп А и В, кислотами естественного происхождения: лимонной, уксусной, щавелевой, яблочной. В ягоде содержится клетчатка, необходимая для правильной работы ЖКТ. Плоды растения богаты фицином – это растительный фермент, наделенный свойствами фибринолизина.

Важно! В одном свежем инжире содержится около 24 % сахара, в сушеном виде около 33 %.

В народной медицине используются не только плоды, но также корни и листья растения. Из-за высокого содержания калия и сахара они оказывают благоприятное воздействие на работу сердечно-сосудистой системы. Эффективны при лечении тромбоэмболических заболеваний.

Оказывают легкий слабительный эффект на работу ЖКТ, а также отхаркивающий, противовоспалительный и обволакивающий эффект при заболеваниях верхних дыхательных путей, бронхите, трахеите.

Состав

Инжир – очень сладкий, в нём находится до 24% сахаров, а в сухом виде их содержание доходит до 70%. Поэтому эта ягода очень калорийна – до 257 кКал на 100 грамм схого продукта. То есть в двух небольших плодах уже есть практически 100 ккал! Но не только сахара входят в его состав. Полезные дубильные вещества, пектины, органические кислоты, белки, витамины, микро- и макроэлементы (калий, магний, кальций, железо, фосфор)- всё это определяет лечебные свойства инжира.

Витамины и питательные вещества

С свежие и сушеные плоды инжира содержат различные важные для здоровья витамины и питательные вещества, такие как кальций, медь, фолиевая кислота, железо, магний, марганец, ниацин, пантотеновую кислоту, фосфор, калий, рибофлавин, витамин К, и цинк.

Антиоксиданты

Сушеные и свежие фиги содержат фенол — антиоксидант, который помогает защитить клетки от окисления, которое приводит к развитию рака и других заболеваний.

Инжир: к какому семейству относится

Это одно из самых первых окультуренных древнейших растений, относящееся к семейству Тутовых, субтропическим листопадным растениям рода Фикус. Впервые его выращиванием начали заниматься в Аравии, далее в Финикии, а сейчас в Сирии и Египте.

Как он выглядит

Это крупное растение, которое в высоту достигает 10 метров. Кора смоковницы светлая и достаточно гладкая. Ствол растения имеет диаметр не более 18 см. Корневая часть разрастается на 15 метров в разные стороны, в глубину они могут проникать до 6 метров.

Инжирное дерево

Листья инжира

Листья инжира крупные. Их цветовая гамма может быть как темно-зеленой, так и серовато-зеленой. Лист имеет длину не более 15 см и ширину не больше 12 см. Это очередные, трех, пяти, семи пыльчато-лопастные или раздельные и жесткие с падающими прилистниками листья.

Побеги произрастают в пазухах листовой части растения, в которых и находятся соцветия двух видов. Первые – каприфиги, вторые – фиги. Растут они на разных деревьях. Их ось растет, пока не образуется шар с отверстием вверху. Внутренняя их часть полая. Там развиваются раздельнополые цветки.

Соплодие инжира

Плоды фигового дерева сочные и сладкие с множеством семян внутри, покрыты тонкой кожицей, на которой есть мелкие волоски. Фиги имеют грушевидную форму. Сверху плода есть отверстие, покрытое чешуйками. Цвет соплодия меняется от желтоватого до черно-синего цвета.

Странное дерево

Смоковница очень долго была для человека загадкой. У нее не видно было цветков, и люди считали, что их и вовсе нет. На самом деле они, конечно, есть — более того, это дерево опыляется насекомыми. Но обо всем по порядку.

Представитель семейства тутовых

Родственниками инжира являются такие растения, как шелковица и анчар. Первый служит источником питания для гусениц тутового шелкопряда, а второй был описан в одном из стихов Пушкина.

Что касается самой смоковницы, то ее ботаническая характеристика будет выглядеть так:

  • дерево со светло-серой гладкой корой и мягкой древесиной;
  • срок жизни — до 300 лет, но в культуре редко живет больше 60;
  • листья — очередные, крупные, пятилопастные;
  • соцветие — сиконий, закрытое;
  • опыляется насекомыми;
  • соплодия грушевидной формы, с тонкой кожицей и сладкими семенами.

Растет фиговое дерево в субтропической зоне. Оно широко распространено в Средиземноморье, Средней Азии, Причерноморье, Закавказье и на Иранском нагорье. Выращивают его и на Карпатах. Расти смоковница может на каменистой и песчаной почве, она неприхотлива. Но на увлажненных участках дерево вырастает крупнее.

Загадочные цветки

Очень долго люди думали, что плоды у фиги появляются сами по себе, потому что никто не видел ее цветков. Растение в культуре отбиралось таким образом, чтобы на дереве было как можно больше крупных фиг: маленькие были несъедобны.

Позже оказалось, что цветки у смоковницы есть, но они маленькие и находятся внутри закрытого соцветия. Их размер измеряется одним миллиметром, они бывают мужскими и женскими.

На одном дереве соцветия (сиконии) бывают двух типов;

  1. каприфиги, маленькие соцветия с мужскими цветками, а женские в них редуцированы;
  2. фиги, где обратная ситуация.

Опыляются такие цветки одним из видов ос-наездников. Их самцы не летают, а живут в каприфигах. Там же самка откладывает яйца — в женских соцветиях ей не проткнуть завязь. Вылетающая из каприфиги самка питается в фигах, заодно их опыляя.

Если растения не опылить, то семян в нем не будет, а поскольку основная часть сахара содержится именно в семенах, то без них смоквы будут просто невкусными. По всей видимости, люди о чем-то догадывались, когда у культурных деревьев с большим количеством фиг и почти полным отсутствием каприфиг плоды теряли вкус, поэтому при культивировании стала применяться капрификация. Она заключалась в том, что на садовую смоковницу подвешивали или прививали ветку дикого дерева с каприфигами, после чего вкус фиг становился сладким. Один плод инжира может содержать более 900 семян.

Как, где растет и цветет инжир, как определить его спелость

Первое фиговое дерево было окультурено более 5000 лет назад в Саудовской Аравии. Там его широко применяют в медицинских целях и в пищевой промышленности. Постепенно растения стали распространяться по европейской части материка, были завезены на Канарские острова.

В Англии впервые попробовали фиговые плоды в 1530 году. Семена были завезены в Австралию, Индию, Китай, Южную Африку. В Мексике и США смоковница стала произрастать в 1560 году. В больших масштабах выращиванием фиги занимаются в Греции, Турции, Португалии и Италии.

Где растет экзотический фрукт в России

Смоковница в России растет на побережье Черного моря в Краснодарском крае, на Крымском полуострове. Инжирное дерево приносит плоды в теплом и сухом климате.

Важно! Скорость созревания фиги зависит от региона. Плоды поспевают в среднем в июне и в сентябре-октябре.

Лучшие сорта инжира для средней полосы

В климатических условиях Средней полосы лучше всего растет крымский черный сорт инжира. Средний срок созревания имеет сорт далматский. Сорт ранний серый приносит плоды дважды в год, а сорт Рандино рано созревает.

Однако время созревания плодов зависит от региона и условий произрастания. Плоды начинают поспевать в два этапа. Первый этап – в июне, второй – в сентябре-октябре.

Как правильно собирать инжир: зеленый или спелый

Плоды инжирного дерева собираются только вручную, так как они очень нежные. Сверху они покрыты тонкой кожурой, а внутри находится очень мягкая мякоть.

Сбор плодов лучше всего начинать ранним утром, надев перчатки. Волоски на листьях, на которые будут попадать солнечные лучи, вызывают жжение на коже. Поэтому фиги следует собирать аккуратно.

Важно! Зеленые плоды смоковницы нельзя употреблять в пищу из-за содержания в них латекса, который может нанести серьезный вред организму.

Спелые плоды смоковницы

Чем полезен инжир для женщин

Регулярное употребление плодов инжира способствует снижению риска развития варикоза, появления сосудистой сетки. Полезные кислоты, фицин, содержащийся в ягоде, приводят в тонус сосуды и вены. Улучшается кровообращение, пропадают спайки, усталость и отечность.

Фига – фрукт, являющийся природным источником фолиевой кислоты. Этот плод полезен беременным. Он способствует благоприятному развитию плода, сохранению целостности плаценты. Помогает кислородному обмену в тканях.

К сведению! Фига способствует улучшению состояния при анемии. Благодаря слабительному свойству смоковницы, она снижает риск возникновения запоров.

Кормящие мамы употребляют инжир в пищу для увеличения лактации. Плоды винной ягоды облегчают самочувствие женщины во время менструации, снижают болевые ощущения.

Чем полезен инжир сушеный

Свежие плоды смоковницы не могут храниться больше 3 дней, поэтому их чаще всего едят в сухом виде. Дневная норма витамина В содержится в 100 граммах высушенных плодов. Один сушеный инжир обеспечивает 2 % от дневной потребности взрослого человека в железе.

Из-за большого содержания калия, магния и других антиоксидантов в инжире, он способствует стимуляции и укреплению иммунитета, борется с вирусами, бактериями, аскаридами.

Интересно! Высокое содержание клетчатки в плодах помогает снизить вес при употреблении в пищу нескольких штук в день.

Другие полезные свойства сушеного инжира:

  • полезен при повышенном артериальном давлении;
  • способствует укреплению костной системы;
  • помогает справиться с простудными заболеваниями;
  • служит в качестве профилактики раковых опухолей.

Рекомендуется употреблять сушеный плод при астме, бронхите, нарушениях работы ЖКТ, сексуальной дисфункции.

Сухофрукты из смоквы

Состав и калорийность инжира

Свежие плоды

На 100 г свежих фиг приходится 74 ккал и 2,9 г балластных веществ.

Макроэлементы:

  • вода — 79,11 г;
  • углеводы — 19,18 г;
  • жиры — 0,3 г;
  • белки — 0,75 г.

Витамины:

  • E — 0,11 мг;
  • B1 — 60 мкг;
  • B2 — 50 мкг;
  • B3 — 0,4 мг
  • B5 — 0,3 мг;
  • B6 — 0,11 мг;
  • C — 2 мг;
  • фолиевая кислота — 6 мкг;
  • A — 7 мкг;
  • K1 — 4,7 мкг.

Минеральные вещества:

  • калий — 0,23 г;
  • кальций — 35 мг;
  • цинк — 0,15 мг;
  • магний — 17 мг;
  • железо — 0,37 мг;
  • медь — 70 мкг;
  • селен — 0,2 мкг;
  • марганец — 0,13 мг;
  • натрий — 1 мг;
  • фосфор — 14 мг.

Жирные кислоты:

  • насыщенные — 60 мг;
  • простые ненасыщенные — 66 мг;
  • полиненасыщенные — 0,14 г.

Сушеный инжир

Энергетическая ценность 100 г. — 249 ккал, количество балластных веществ — 9,8 г.

Макроэлементы:

  • вода — 30,05 г;
  • углеводы — 63,87 г;
  • жиры — 0,93 г;
  • белки — 3,3 г.

Витамины:

  • E — 0,77 мг;
  • B1 — 85 мкг;
  • B2 — 82 мкг;
  • B3 — 0,62 мг
  • B5 — 0,43 мг;
  • B6 — 0,11 мг;
  • C — 1,2 мг;
  • фолиевая кислота — 9 мкг;
  • K1 — 15,6 мкг.

Минеральные вещества:

  • калий — 0,68 г;
  • кальций — 0,16 г;
  • магний — 68 мг;
  • цинк — 0,55 мг;
  • железо — 2,03 мг;
  • медь — 0,29 мг;
  • селен — 0,6 мкг;
  • марганец — 0,51 мг;
  • фосфор — 67 мг;
  • натрий — 10 мг.

Жирные кислоты:

  • насыщенные — 0,14 г;
  • простые ненасыщенные — 0,16 г;
  • полиненасыщенные — 0,35 г.

Чем полезен инжир для мужчин

Плоды инжирного кустарника повышают мужскую потенцию из-за наличия в их составе трептофана. Потребление продукта с содержанием этой кислоты помогает справиться со стрессовыми расстройствами, улучшить настрой, избавиться от бессонницы и проблем со сном.

Благодаря фиговым плодам повышается выработка гормонов счастья, предотвращается процесс закупоривания сосудов. Польза плода в том, что он оказывает положительное воздействие на мужское половое влечение и способствует восстановлению сил после сексуального контакта.

Важно! Вещества, содержащиеся в ягоде полезны как для женского, так и для мужского организма. Плоды инжира можно употреблять не только в свежем виде, но и в качестве сухофруктов.

Калий, которым богата смоковница, регулирует содержание солей и воды в тканях тела, способствует сужению кровеносных каналов, что в свою очередь помогает поддерживать нормальное артериальное давление. Способствует выработке серотонина, стимулируя работу эндокринной системы.

Пектин избавляет организм от холестерина, способствует снижению веса и свободной циркуляции крови по сосудам, очищает организм и выводит нежелательные токсины из организма.

Инжир свежий: польза для здоровья

Уникальный фрукт не только вкусен, но и полезен. Даже античным медикам была известна целебная сила инжира. Давно замечено: достаточно съесть 1-2 ягодки, чтобы утолить чувство голода и почувствовать прилив бодрости. Полезные свойства свежего инжира объясняются наличием не до конца изученных химических соединений.

Фиги быстро восстанавливают силы, снимают переутомление. Полезный перекус гораздо питательнее любого энергетического батончика. Вот некоторые целебные качества винной ягоды:

  • Является мощным антиоксидантом. Фенольные соединения, которыми особенно богаты темные сорта, активно борются с окислительным стрессом, защищая клетки от старения и разрушения.
  • Оказывает слабительный, противогрибковый, антибактериальный эффект.
  • Обладает отхаркивающим действием.
  • Содержит много калия. Вместе с магнием этот элемент регулирует давление, нормализует сердечный ритм, улучшает умственную активность.
  • Повышает аппетит, улучшает обмен веществ.

Инжир – ценный источник растительного фицина. Экспериментальным путем было установлено, что фермент улучшает пищеварение не хуже папаина, а также снижает риск образования тромбов, расщепляя их белки – фибриноген и фибрин.

Плоды рекомендуют при следующих состояниях:

  • повышенных умственных и эмоциональных нагрузках,
  • простудных заболеваниях,
  • запорах,
  • проблемах с пищеварением,
  • повышенном холестерине,
  • склонности к образованию тромбов,
  • анемии.

Употребление ягод благотворно сказывается на состоянии сердца и сосудов. Их употребляют при депрессии, переутомлении, а также для профилактики онкологических заболеваний (1) и общего укрепления организма.

Польза свежего инжира для организма женщины

При упадке сил винная ягода подарит бодрость, а в период критических дней – уменьшит боль и облегчит дискомфорт. Польза свежего инжира для женщин этим не ограничивается. Ягоды используют для наружного ухода за кожей в домашних условиях. Это проверенный способ борьбы с преждевременными морщинами, воспалениями и угревой сыпью.

Свежие плоды

Простое и эффективное средство омоложения применяют не только в домашней косметологии. Вытяжки из растения можно найти в брендовой продукции. Исследователи из университета в пакистанском Бахавалпуре изучили действие экстракта инжира на эпидермис. Они опубликовали результаты в Индийском журнале фармацевтических наук в декабре 2014 года. Оказалось, что даже в составе косметической продукции промышленного производства растение успешно решает проблемы гиперпигментации, прыщей и веснушек.

На основе ягод готовят лосьоны, маски, настои. Они хорошо очищают, освежают и питают кожу. Мякоть отбеливает пожелтевшие ногти, укрепляет ослабленные волосы. Аппликации из нее помогает избавиться от мозолей, сделать ступни нежными и гладкими.

Чтобы испытать на себе регенерирующее действие волшебной ягоды, достаточно разломить ее пополам и протереть лицо или другой участок тела.

Молоко с инжиром от кашля и простуды

Отвар на молоке – известный способ сбить температуру, не прибегая к медикаментам. Это эффективное потогонное и жаропонижающее средство, которое издавна применяют в народе. Напиток не только снимает симптомы, но и лечит кашель, боль в горле, предупреждает осложнения. Уникальное сочетание оказывает комплексное лечебное действие:

  • разжижает мокроту и облегчает ее выведение;
  • снимает воспаления, борется с бактериями, укрепляет иммунитет;
  • ускоряет обменные процессы, очищая от токсинов, опасных микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности.

Для целебного снадобья потребуются ягоды и жирное молоко. Подойдет коровье или козье. Приготовление напитка:

  1. Три ягодки тщательно вымыть, вытереть салфеткой, мелко нарезать.
  2. Закипятить 1,5 стакана молока, вылить в термос.
  3. Добавить фруктовые кусочки, настоять 2-3 часа.

Перед употреблением процедить отвар через марлю. Принимать трижды в день, остудив до комфортной температуры. Чтобы усилить действие, по желанию добавляют чайную ложку меда, но это не обязательно. Два ингредиента дополняют друг друга и вместе творят чудеса. Они лечат кашель, охриплость, восстанавливают осипший голос.

Инжир свежий: польза для мужчин

Существует множество рецептов на основе растения, которые повышают либидо и потенцию.В основном они сводятся к рассмотренному выше молочному отвару или приготовлению винного напитка.

В народе давно подмечены целебные свойства инжира для мужчин. В регионах, где он растет, существует твердая вера, что ежедневное употребление нескольких штук укрепит мужское здоровье. Их даже используют для лечения простатита. Насколько это отвечает действительности, судить не берусь, ибо на себе не испытывала ;-).

В любом случае, плоды фигового дерева делают питание мужчины более сбалансированным, восполняя дефицит биоактивных элементов. Это, в свою очередь, помогает укрепить здоровье и наладить обмен веществ.

ммм… сочная вкуснятина!

Интересные факты об инжире

С этим растением связано немало интересных фактов:

  • Адам и Ева в райском саду использовали листья инжира для того, чтобы прикрыть свою наготу.
  • В недоспевших фигах содержится едкий млечный сок, поэтому их нельзя употреблять в пищу.
  • Победителей Олимпийских Игр в Греции награждали медалями из инжира.
  • Ягода начала использоваться в качестве подсластителя еще в 3 тыс. до нашей эры ассирийцами.
  • Египтяне преподносили инжир в качестве даров богам.
  • Римские легионеры в походах употребляли сушеный инжир.
  • Плод инжирного дерева часто упоминается в священных книгах: Коране, Библии.
  • При перезревании плода, который все еще остается на ветке под солнцем, его мякоть начинает бродить, поэтому он и получил название «винная ягода».
  • Змея, которая лишила Клеопатру жизни, была преподнесена в корзине с инжиром.
  • На Будду снизошло просветление именно под фиговым деревом.
  • Больше 12 % каучука содержится в недозревшем плоде инжира.
  • Некоторые ботаники считают, что инжирный персик – это результат скрещивания персика и инжира. Однако это неверное утверждение.

Естественная сила этой ягоды была открыта еще в древности. Плоды инжирного дерева богаты на уникальные природные витамины, способные помочь организму справиться с различными болезнями. Их применяли для профилактики, делали настойки, брали в походы. Узнав все об инжире и включив в ежедневный рацион всего одну ягоду, можно укрепить иммунитет и надолго забыть о вирусах, проблемах с сердцем и ЖКТ.

Инжир

Описание продукта

Некоторое время тому назад страна знала инжир исключительно как сухофрукт. Он был, несомненно, вкусным, но всё-таки его полезность ставилась выше. Сейчас свежий инжир продаётся и в супермаркетах, и на рынках, часто мелькает в меню ресторанов и кафе. И это заслуженно! У свежего инжира характерный вкус, своеобразная фактура, его широко используют в различных блюдах, начиная от закусок и заканчивая десертами.

Инжир (лат. Ficus carica L.) – это субтропический листопадный фикус. Инжирное дерево (оно же фиговое дерево или смоковница) обладает раскидистой кроной с крупными резными листьями. Это дерево-долгожитель, оно может плодоносить до 200 лет. На первый взгляд может показаться, что дерево никогда не цветет, поэтому китайцы даже прозвали инжир «плодом без цветка».На самом деле, цветки у инжира, конечно, есть. Они собраны в удивительные соцветия, напоминающие по виду грушу с отверстием на макушке. В этих полых внутри соцветиях на внутренней поверхности и располагаются мелкие цветочки. К моменту созревания соцветие превращается в крупное грушевидное образование, заполненное изнутри мелкими сухими семенами – собственно плодами инжира. Главную пищевую ценность инжира и представляет его сочная и сладкая оболочка. Незрелые плоды содержат едкий млечный сок, поэтому несъедобны.

Другое название инжирного дерева — смоковница. Смоковница известна человеку с глубокой древности. Согласно библейской истории, Адам и Ева прикрывали свою наготу фиговыми листьями, а основатели Рима Ромул и Рем были вскормлены волчицей под фиговым деревом. В Древней Индии инжир считали деревом познания, под сенью которого Будде открылась истина. Инжир впервые был окультурен в плодородной части Южной Аравии, а позднее распространился в Иудею, Сирию и Средиземноморье. В Древней Греции он появился около тысячи лет до нашей эры и считался символом плодородия. На празднествах в честь Диониса возле сосуда с вином всегда ставили корзину с инжиром.

В русском языке видовое название инжира стало известно в XVIII веке, но претерпело изменения до «фиги» (наверняка от французского fi gue).

Дикий инжир и сейчас произрастает в Греции, Египте, Турции, в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии

Сушёный инжир — один из самых полезных сухофруктов, обладающий целым рядом лекарственных свойств. Известно, например, что в стрессовых состояниях несколько съеденных сушёных плодов весьма благотворно подействуют на нервную систему. Сваренный в молоке инжир и само молоко помогают бороться с кашлем.

Сушеный инжир спасает от умственного переутомления и возвращает энергию и физические силы. Это было известно ещё воинам армии Александра Македонского: в их походных сумках всегда имелась горсть сушёных «винных ягод». Кстати, в Древнем Риме широко применялись и листья инжира, ими пользовались во время застолий как салфетками.

Авиценна считал его полезным при простуде и кашле, лечил им болезни почек и селезенки, считал, что «…фига убирает жар от ожога, успокаивает укус бешеной собаки и исцеляет укус каракурта». Врачи сегодня назначают его для восстановления сил и налаживания обмена веществ, как средство борьбы с новообразованиями. Входит во все спортивные диеты.

Инжир содержит большое количество кальция, магния, фосфора и калия, а также витаминов В1, В3, РР, С и К.

Виды и сорта

В зависимости от сорта инжир (он же смоква, винная ягода или фига) может иметь различную форму (от шарообразной до вытянутой) и окраску (от желто-зеленой до темно-лиловой).

Есть чёрный инжир с чёрной кожурой и красной мякотью. Он нежный и в меру сладкий. Его заготавливают только в виде варенья или джема. По совету домашних хозяек с юга России его можно перетирать с сахаром, как чёрную смородину и хранить в холодильнике.

Белый инжир облажает более толстой светлой кожурой и желтоватой или красной мякотью. Белый инжир с желтоватой мякотью более вкусный — медовый. Его, в первую очередь, сушат, а также варят варенье и джем.

Как готовить

Инжир необыкновенно вкусен в свежем виде, но так же прекрасен и в заготовках; из него варят варенье, повидло и джем, готовят пастилу, делают домашнее вино.

Свежий инжир можно приготовить на гриле. Для этого надо просто разложить разрезанные вдоль плоды на решетке кожицей вниз и запечь в течение 5 мин., в таком виде инжир замечательно сочетается с блюдами из дичи. Его можно запечь с козьим сыром и беконом и подавать в качестве изысканной горячей закуски, а также использовать в салатах и десертах.

Прекрасен и сушеный инжир, благо плоды отлично поддаются сушке, причем в натуральном виде, без использования сиропов, в которые так любят обмакивать перед вялением другие виды фруктов. Для вяления обычно используют светлый инжир с белой мякотью, примерно 5 см в диаметре.

В Средней Азии широко распространен уваренный инжирный сок (сироп), который прекрасно хранится и используется в различных кулинарных целях аналогично меду.

Сезон

Инжир можно считать внесезонным плодом, если он сушёный. свежие плоды обычно собирают с августа по октябрь, пик сбора на юге России приходится на сентябрь.

Как выбирать и хранить

Свежий, по-настоящему вкусный и спелый инжир не так просто найти. Обычно его продают перезрелым или, наоборот, недозрелым. Качественный инжир должен быть плотным, без вмятин, но слегка поддаваться при надавливании.

Слегка переспевшие плоды могут трескаться. Они обычно очень сладкие. Но лежать не будут — такой инжир надо съесть или приготовить в тот же день.

Фиговые листья: информация, рецепты и факты

3498 товаров

Яблоко

Абрикосы

Артишоки

Азиатская

Спаржа

Авокадо

Бананы

Фасоль

Свекла

Болгарский перец

Ягоды

Горькая дыня

Бок Чой

Брокколи

Брюссельская капуста

Капуста

Кактус

Морковь

Цветная капуста

Сельдерей

Шард Швейцарский

Вишня

Каштаны

Цикорий

Цитрон

Цитрусовые

Кокос

Кукуруза

Огурцы

Финики

Драконий фрукт

Дуриан

Баклажаны

Эндивий

Папоротники

Инжир

Цветы

Добыча

Свежее происхождение

Чеснок

Имбирь

Грейпфрут

Виноград

Зелень

Гуава

Травы

Джамбу

Мармелад

Кале

Киви

Кумкваты

Листья

Лук-порей

Лимоны

Салат

Лимау

Лаймы

Луло

Маме

Мандарин

Манго

Мангустин

Дыня

Микрозелень

Грибы

Нектарины

Гайки

Окра

Лук репчатый

Апельсины

Декоративный

Ладонь

Папайя

Маракуйя

Горох

Персики

Груши

Горох

Пепино

Перец чили

Перец сушеный

Перец горошком

Хурма

Ананас

Сливы

Помело

Картофель

Тыквы

Айва

Редис

Рамбутан

Корень

Салак

Сапоте

Лук-шалот

Обстрел

Шпинат

Ростки

Сквош

Косточковые плоды

Тамарилло

Тангелос

Мандарины

Помидоры

Томатиллос

Помидоры

Тропический

Трюфель

Клубни

Репа

Кресс-салат

Дикий

Фирменные фрукты

Прочие овощи

Разное

Болезни и вредители, описание, использование, размножение

Описание

Инжир обыкновенный, Ficus carica , представляет собой листопадное дерево или кустарник семейства Moraceae, выращиваемый ради его съедобных плодов. Смоковница имеет многочисленные раскидистые ветви и пальчатые листья. Листья глубоко лопастные и толстые, с шероховатой верхней поверхностью и опушенной нижней поверхностью. У них неправильные зубы по краям. Технически плод инжира не является фруктом, а представляет собой сикониум , плоть, полый сосуд с крошечными цветками на внутренних стенках. Инжир имеет примерно овальную или грушевидную форму и может быть желто-зеленого, бронзового или темно-фиолетового цвета. Фиговые деревья могут иметь высоту от 3 до 9 м (10–30 футов) и могут жить 50–75 лет в зависимости от условий.Считается, что фиговые деревья происходят из Западной Азии.

Фиговые листья

Инжир

Инжир

Листва и плоды

Листовые почки инжира и молодые плоды развиваются

Созревание плодов инжира на дереве

Использует

Плоды инжира употребляют в свежем или сушеном виде, их можно перерабатывать для производства джемов или пасты из инжира.

Распространение

Основные требования Фиговые деревья растут как в мягком умеренном климате, так и в тропиках, где они растут как вечнозеленые растения. Дерево, как правило, не очень морозостойкое, и новые побеги весной могут быть повреждены при температуре -1 ° C (30,2 ° F). Фиговые деревья можно успешно выращивать на многих типах почв, но лучше всего они растут на глубоких супесчаных суглинках с рН от 6 до 8. Очень легкие почвы не подходят для выращивания инжира, и перед посадкой их следует изменить путем добавления органических удобрений. иметь значение.Фиговые деревья следует сажать на полном солнце. В домашнем ландшафте посадка к югу или востоку от здания может помочь защитить их во время холодов зимой. Распространение Фиговые деревья обычно размножают вегетативно черенками, которые укореняют в питомнике. Черенки следует брать с прошлогодних побегов зимой, когда дерево находится в состоянии покоя, и они должны быть от 25 до 30 см (10-12 дюймов) в длину. Черенки следует разрезать в узлах и посадить в подготовленные грядки или горшки до кончиков, чтобы перед пересадкой могла развиться сильная корневая система.Укоренившиеся черенки должны быть готовы к пересадке на следующую зиму. Пересадка Фиговые деревья традиционно сажают в виде спящих укорененных черенков зимой или ранней весной. Яма должна быть вырыта глубже и шире, чем существующая корневая система, так как черенки хорошо себя чувствуют, если их посадить на несколько дюймов глубже, чем в питомнике. Расположите дерево на нужной глубине и тщательно раскрошите почву вокруг корней, осторожно утрамбовывая несколько раз по мере заполнения ямы. Только что посаженное дерево следует полить, чтобы почва вокруг корней осела.Во время посадки удобрять инжир не нужно. После посадки дерево следует обрезать примерно на 1/3, чтобы противодействовать эффекту потери корней во время пересадки. При посадке более одного дерева расстояние между ними должно быть не менее 6 м (20 футов). Общий уход и техническое обслуживание Инжир обычно выращивают как неорошаемые деревья в средиземноморском климате, но деревья растут лучше всего, когда у них есть доступ к постоянной влаге, поскольку водный стресс может вызвать раннее опадание листьев. Влажность почвы можно сохранить, мульчируя вокруг деревьев.Органические мульчи также обеспечивают дерево питательными веществами. Фиговые деревья получают пользу от добавления удобрений, а их тип и количество зависят от выращиваемого сорта. Обрезка В субтропических районах инжир обычно выращивают как одноствольное дерево, однако в более умеренном климате инжир обычно существует в виде многоствольного дерева вазообразной формы. Этому способствуют обрезка трех-четырех первичных ветвей от ствола и двух-трех вторичных ветвей, отходящих от первичных ветвей.В первые несколько лет фиговые деревья сильно обрезают, но после формирования формы обрезка ограничивается удалением ветвей, которые растут вертикально, касаются земли или мешают росту других ветвей.

Каталожные номера

Справочник CABI по защите растений. (2012). Фикус карикатный лист. Доступно по адресу: http://www.cabi.org/cpc/datasheet/24078. [По состоянию на 3 декабря 14]. Требуется платная подписка . Химелрик, Д.Г. (1999).Руководство по производству инжира. Алабамская кооперативная система расширения. Доступно по адресу: http://www.aces.edu/pubs/docs/A/ANR-1145/ANR-1145.pdf. [По состоянию на 3 декабря 14]. Свободный доступ . Камас, Дж., Несбитт, М. и Штейн, Л. (2010). Рис. Техасское расширение AgriLife. Доступно по адресу: http://aggie-horticulture.tamu.edu/fruit-nut/files/2010/10/figs.pdf. [По состоянию на 3 декабря 14]. Свободный доступ . Мортон, Дж. (1987). Рис. с. 47–50. В: Плоды теплого климата. Джулия Ф. Мортон, Майами, Флорида.Доступно по адресу: http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/fig.html. [По состоянию на 3 декабря 14]. Свободный доступ .

Распространенные вредители и болезни

Болезни

Категория: Грибки

Альтернариозная гниль (поверхностная плесень)
Alternaria spp.
Cladosporium herbarum
Ulocladium altum
Симптомы

Маленькие оливково-зеленые пятнышки или вдавленные желто-оливковые пятна, покрытые зелеными спорами, на плодах; пропитанные водой участки на поверхности плодов, где инжир соприкасается;

Причина

Грибы

Комментарии

Менеджмент
Гниль можно свести к минимуму, собирая плоды до того, как они станут перезрелыми; уменьшение количества пыли в садах также может помочь снизить заболеваемость гнилью.

Аспергиллезная гниль
Aspergillus spp.
Симптомы

Внутренняя ткань инжира ярко-желтого цвета; часть или вся внутренняя часть превратилась в порошкообразную массу спор.

Причина

Грибы

Комментарии

Менеджмент
Избегайте стресса для деревьев, обеспечивая адекватный полив; уменьшение количества пыли в саду может помочь снизить заболеваемость гнилью.

Поражение конечностей ботритисом
Botrytis cinerea
Симптомы

Язвы над и под плодом; побеги отмирают; споры охристо-желтого цвета на побегах в конце зимы или ранней весной; увядшие побеги; листва на зараженных побегах увядает и становится светло-зеленой или коричневой.

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент
Зараженные участки деревьев следует обрезать, начиная чуть ниже язвы.

головня
Aspergillus spp.
Симптомы

Внутренние части плода или весь плод внутри обесцвечены; зараженные участки чернеют и покрываются порошкообразными черными спорами.

Причина

Грибы

Комментарии

Менеджмент
Удалите все старые фрукты и остатки урожая из сада; постарайтесь уменьшить количество пыли вокруг деревьев.

Категория: Вирусный

Инжирная мозаика Вирус мозаики инжира (FMV)

Мозаика инжира. Этот симптом связан с одним или несколькими из нескольких патогенных для растений вирусов, которые, как известно, поражают инжир на Гавайях.

Фиговая мозаика

Симптомы вируса мозаики инжира

Мозаика Этот симптом связан с одним или несколькими из нескольких вирусов, патогенных для растений, которые, как известно, заражают инжир на Гавайях.

Инжир съедобный: Мозаика Этот симптом связан с одним или несколькими из нескольких вирусов, патогенных для растений, которые, как известно, заражают инжир на Гавайях. Расположение: Гонолулу, Оаху, Гавайи,

.

Симптомы вируса мозаики инжира (Emaravirus FMV)

Лист, зараженный вирусом мозаики инжира

Симптомы вируса мозаики инжира

Вирус мозаики инжира (Emaravirus FMV) симптомы

Симптомы

Желтые пятна и крапчатость на листве; края пятен расплывчатые и постепенно переходят в зеленый цвет листа; пятна могут быть распределены равномерно по поверхности листа или в виде пятен неправильной формы; на зрелых поражениях вокруг их краев появляется коричнево-красная полоса.

Причина

Вирус

Комментарии

Менеджмент
Не собирайте материал для размножения с деревьев с признаками болезни; борьба с инжирными клещами может помочь снизить заболеваемость.

Вредители

Категория: Клещи

Инжирные пузырчатые клещи
Ацерия фикус
Симптомы

Пузыри на поверхности листьев, вызывающие побурение листьев; ветки могут чахнуть, а листья могут опадать с деревьев.

Причина

Арахнид

Комментарии

Менеджмент
Применение масел для садоводства или спреев серы эффективно для борьбы с пузырчатыми клещами и должно применяться, если клещи были проблемой в прошлом году; Химические обработки следует применять до цветения.

Категория: Прочее

Фиговая ржавчина
Cerotelium fici (ранее Physopella fici )

Зараженное растение

Урединия на нижней стороне листа

Инжир, зараженный ржавчиной

Пустулы инжирной ржавчины на нижней поверхности листа.

Симптомы ржавчины на листе

Верхняя и нижняя поверхность инжирного листа, пораженного ржавчиной

Фиговый лист, пораженный ржавчиной

Симптомы инжирной ржавчины видны на верхней поверхности листа.

Инжирная ржавчина

Инжирная ржавчина

Нижняя поверхность пораженного листа

Преждевременная дефолиация восприимчивого сорта инжира из-за инжирной ржавчины.

Симптомы

Первый симптом проявляется в виде небольших желтоватых пятен на верхней поверхности листьев, которые впоследствии увеличиваются и приобретают красновато-коричневый цвет. По мере развития болезни на листьях могут появляться многочисленные пятна. Нижняя поверхность поражений имеет красновато-коричневый цвет и имеет слегка приподнятый вид, похожий на волдыри. Сильно зараженные листья могут стать желтыми или коричневыми и преждевременно опадать.

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент
Соберите и сожгите опавшие листья и другие растительные остатки. Избегайте нанесения воды сверху и смачивания листьев. Обеспечьте правильную циркуляцию воздуха вокруг растения. Поддерживайте здоровье растения, обеспечивая правильное мульчирование и удобрения. Если заболевание сильное, опрыскайте подходящими фунгицидами.

Категория: Насекомые

Июньский жук (фиговый жук или фигоед)
Cotinis nitida

Личинки зеленого июньского жука

Личинки зеленого жука (Cotinis nitida)

Кокон зеленого июньского жука (Cotinis nitida)

Зеленый июньский жук на плодах персика

Личинки зеленого жука (Cotinis nitida)

Взрослый зеленый июньский жук

Взрослая особь зеленого июньского жука

зеленый июньский жук (Cotinis nitida) куколки

Зеленый июньский жук (Cotinis nitida), взрослая особь

Симптомы

Отверстия во фруктах; окрашивание поверхности плодов экскрементами насекомых; взрослое насекомое представляет собой зеленого жука среднего размера, достигающего ок. 3 см (1,2 дюйма в длину) с отчетливым рогом на голове; личинки — личинки кремового цвета с коричневой головой.

Причина

Насекомое

Комментарии

Менеджмент
Удалите опавшие листья и другие растительные остатки с пола сада; высыхание и затвердевание пола в саду предотвращает появление взрослых особей весной; насыщение почвы водой в течение 2 дней убьет все яйца и личинки.

Инжир Ржавчина на фруктах — Лечение ржавчины на инжире

Фиговые деревья были частью ландшафта Северной Америки с 1500-х годов, когда испанские миссионеры привезли плоды во Флориду. Позже миссионеры привезли плоды на территорию современной Калифорнии, но первые попытки выращивания потерпели неудачу. Инжирная оса, столь необходимая для оплодотворения, не была коренной в этом районе. Самоопыляющиеся сорта решили проблему. Сегодня фиговые деревья можно найти на юге Соединенных Штатов и за их пределами.

Естественная среда обитания инжира — теплый, сухой климат средиземноморского типа, и в этих условиях инжир относительно свободен от вредителей. Однако в более влажных условиях и при более сильных дождях инжир более подвержен заражению насекомыми и болезнями. В этих условиях возникает самое распространенное заболевание инжира – ржавчина.

Определение ржавчины инжира на фруктовых деревьях

Влажный воздух или обильные дожди будут способствовать заболеванию этого инжира. Ржавчина — это грибковое образование, которое редко встречается в сухом климате.

Первыми признаками инжирной ржавчины на плодовых деревьях являются крошечные желтые пятна на нижней стороне листьев. Ржавчина на нижней стороне фиговых листьев затем распространяется на верхнюю часть, и пятна становятся красновато-коричневыми. Домашние садоводы часто пропускают ранние признаки болезни инжира. Пятна ржавчины составляют всего от 0,2 до 0,4 дюйма (от 0,5 до 1 см) в поперечнике, и их легко не заметить, пока инфекция не станет серьезной.

По мере развития инжирной ржавчины листья инжира желтеют и падают на землю. Поскольку ржавчина на фиговых листьях обычно появляется в конце лета или в начале осени, новый и нежный замещающий рост будет подвержен риску повреждения морозом, что, в свою очередь, может способствовать зимнему отмиранию ветвей.Хотя грибок не поражает плоды, ржавчина на листьях инжира может способствовать преждевременному созреванию плодов.

Как предотвратить ржавчину инжира

Самый простой способ предотвратить ржавчину инжира — поливать только землю под инжиром. Ржавчинный гриб ищет свободную влагу на листьях. Поливайте утром, чтобы солнце успело подсушить листву.

Тщательная обрезка фиговых деревьев также может помочь, поскольку улучшает циркуляцию воздуха через ветви, что позволяет испарять лишнюю воду с листьев инжира.Зимой ржавчина сохраняется в опавших листьях и мусоре, поэтому осенняя очистка необходима для предотвращения ржавчины на инжире.

Как только вы обнаружите ржавчину на инжире, лечение будет затруднено, поскольку существует очень мало фунгицидов, зарегистрированных для использования на инжире. Ржавчина лучше всего реагирует на фунгициды, содержащие сульфат меди и известь. Голые деревья следует опрыскивать в период покоя, а затем повторять обработку каждые две-три недели. К тому времени, когда вы обнаружите ржавчину на инжире, лечение, как правило, будет безуспешным в текущем сезоне, но начало режима опрыскивания может помочь предотвратить рецидив.

Хотя ржавчина на фиговых листьях и плодах может разочаровать садоводов, она не смертельна. Надлежащая очистка и хорошая циркуляция воздуха помогут предотвратить болезнь, а опрыскивание ранее зараженных деревьев может остановить ее рецидив.

Примечание : Химический контроль следует использовать только в крайнем случае, поскольку органические подходы безопаснее и экологичнее.

Уход за растениями фигового листа: вода, свет и почва

  • Фиддл-листный инжир — одно из самых требовательных, но популярных комнатных растений.
  • Они хорошо известны своей высотой и большими пышными листьями, напоминающими скрипку.
  • Увлажнитель воздуха может быть полезен, так как инжир предпочитает влажную тропическую среду.
  • Посетите справочную библиотеку Insider’s Home & Kitchen, чтобы узнать больше.

Возможно, вы слышали, что инжир лировидный (Ficus lyrata) — королева драмы среди растений — потрясающая и роскошная, но, как известно, требовательная к уходу и привередливая.

Их высота и большие листья в форме скрипки делают их яркими фигурами в любом интерьере, но особые требования к воде, свету и влажности означают, что ваше растение может не процветать в любом месте вашего дома или офиса.

Автор и эксперт по растениям Линда Ли из Garden Betty делится своими лучшими советами о том, как правильно ухаживать за инжиром, чтобы он вознаградил вас своей пышностью и красотой.

на первый взгляд

    • Ботаническое название: Ficus Lyrata
    • , обычно известный как: Headdle-LeaffiG Рис, скрипки Ficus
    • Зона явности: 9-11
    • Токсичные для домашних животных : Да
    • Частота полива: Один раз в неделю; Держите верхние 2 дюйма почвы во влажном состоянии
    • Тип почвы: Почва для комнатных растений
    • Воздействие света: Прямой свет утром/днем

    Идентификация фигового листа

    Фиги со скрипичными листьями известны своей высотой и темными блестящими листьями. Богдан Курило / Getty Images

    Если вы просматривали Instagram или листали страницы любого журнала о дизайне интерьера, вы видели это элегантное комнатное растение. Фиддл-лист инжира можно легко отличить по его длинным тонким стволам с крупными и слегка восковыми листьями.

    «В качестве комнатного растения инжир может вырасти до 6-10 футов в высоту, но есть более короткие и густые сорта (например, Compacta и Bambino), которые лучше подходят для небольших помещений», — говорит Ли.«Большинство людей выращивают основной вид (Ficus lyrata), хотя есть несколько доступных сортов, в том числе пестролистный».

    Вода

    В отличие от многих комнатных растений, которым достаточно еженедельного глотка воды, инжир предпочитает ровно столько влаги, сколько нужно.

    «Тщательно замачивайте его не реже одного раза в неделю, пока вода не стечет, чтобы верхние два дюйма почвы были постоянно влажными», — говорит Ли. «Если эти два дюйма высохли, пора поливать».

    Слегка опрыскивайте листья и почву или используйте увлажнитель воздуха, чтобы поддерживать уровень влажности, предпочитаемый инжиром. «Как тропическому лесу, более влажная среда наиболее полезна для инжира», — говорит Ли.

    Наиболее распространенным признаком чрезмерного полива или недостаточного дренажа инжира являются сухие коричневые пятна на листьях. Если это так, дайте инжиру высохнуть, а затем вернитесь к постоянному графику полива.

    Быстрый совет : Чтобы спасти гниющий инжир, сначала удалите болезненные листья с помощью секатора. Затем аккуратно выньте его из горшка, удалив как можно больше старой почвы, а также все гнилые, сырые корни. Наконец, пересадите в свежую почву и тщательно замочите.

    Горшки и удобрения

    Пришло время пересаживать, если вы видите корни, растущие через дренажное отверстие. Богдан Курило / Getty Images

    Пересадка инжира каждые один-два года необходима для его здоровья и роста. Это быстрорастущее комнатное растение может легко перерасти свой горшок, что легко заметить, когда корни выходят через дренажное отверстие или видно, как они вырастают из поверхности почвы.

    Чтобы удобрить инжир, выберите удобрение с соотношением NPK 3:1:2 — это азот, фосфор и калий — и удобряйте весной и летом в вегетационный период, следуя инструкциям на этикетке.

    Температура

    Поскольку фиддл-лист инжира произрастает в Западной Африке, он предпочитает более тропический и влажный климат выше 50 градусов по Фаренгейту. Стабильная температура является одним из самых требовательных факторов для инжира, что делает его привередливым комнатным растением.

    «Им нужна стабильная среда, температура которой не слишком сильно колеблется», — говорит Ли. «Они не любят слишком много солнца, слишком мало солнца, слишком влажную почву, слишком сухую почву, холодные сквозняки или сухой воздух.»

    Свет

    Идеальное количество света — еще одно важное требование рис. Это комнатное растение предпочитает всего несколько часов яркого света, еженедельно поворачивая его, чтобы все листья получали доступ к солнечному свету.

    «Они любят утренний или дневной свет прямо перед восточным, южным или западным окном», — говорит Ли. «Чем больше растение, тем больше солнца ему нужно.»

    Общие проблемы

    Регулярно опрыскивайте листья. Дамиан Луговски / Getty Images

    Одним из наиболее частых признаков проблем с инжиром является сбрасывание листьев.Один или два — не повод для беспокойства, но если ваша фигура начинает выглядеть голой, это может быть основной причиной. Шок (если вы постоянно перемещаете инжир по дому), сухие условия (если инжир стоит у открытого окна или под кондиционером) и корневая гниль — наиболее распространенные причины опадания листьев.

    Что касается вредителей, Ли напоминает, что инжир может быть восприимчив к паутинному клещу и щитовке. Лучший способ предотвратить появление вредителей — очищать большие восковые листья инжира от пыли, еженедельно протирая их хлопчатобумажными перчатками или слегка влажным бумажным полотенцем, и поддерживать постоянный график полива.

    Размножение

    Многие комнатные растения можно легко размножить черенкованием листьев, но инжир требует другого подхода.

    «Начните с черенка длиной не менее шести дюймов, прикрепленного к двум-трем здоровым листьям», — говорит Ли. «Вы можете укоренить этот черенок в вазе с водой. Когда корни достигнут одного-двух дюймов в длину, посадите черенок в одногаллонный горшок, наполненный свежей почвой.»

    Советы инсайдеров

    Постоянство — ключ к здоровому рису. Эта Златовласка из комнатных растений стоит тщательного ухода, поэтому она стала таким фотогеничным и любимым растением. При правильном количестве воды и света, умеренном климате и большом количестве любви ваш инжир может процветать долгие годы.

    Лучший способ полить инжир листа скрипки | Уход за растениями

    Хотите узнать больше о поливе инжира?

    Получите индивидуальный график ухода и напоминания для вашего растения с помощью нашего приложения Planta.Никогда больше не убивайте растение!

    ПЕРЕД ПОЛИВОМ

    Перед повторным поливом верхний слой почвы должен быть сухим. Если почва все еще влажная, вы рискуете дать растению слишком много воды, и оно может загнить.

    Если почва мокрая — отложите это действие, мы напомним вам снова через 2 дня.

    «Скрипичный инжир любит воду, но также любит просыхать между поливами. Хорошо полейте, а затем дайте почве высохнуть, прежде чем снова поливать». — PLANTA PRO TIP

    Существует несколько способов полива инжира Fiddle Leaf — они не очень требовательны.Выберите наиболее удобный для вас способ:

    ПОЛИВ НА ПОЧВУ

    1. Полейте почву водой, например, из лейки или поставьте растение прямо под кран

    2. Продолжайте добавлять воду в до тех пор, пока вода не начнет вытекать из дренажных отверстий

    3. Если во время полива у вас есть поддон под горшком, убедитесь, что вы удалили всю собранную воду после этого – никогда не оставляйте растение в воде

    4. Если вы поливали


    НИЖНИЙ ПОЛИВ

    1. Наполните лоток водой

    2. поддон

    3. Подождите около 10 минут

    4. Пощупайте почву, чтобы убедиться, что она впитала достаточно воды —> если почва полностью влажная, удалите лишнюю воду отсюда м лоток

    5. Если он все еще сухой —> добавьте в лоток еще воды

    6. Подождите еще 20 минут, прежде чем удалить излишки

    ПРИМЕЧАНИЕ

    Нижний полив не смывает соли и другие минералы почву, поэтому не забывайте время от времени поливать почву.


    ВОДЯНАЯ БАНЯ

    1. Наполните ведро или любой другой сосуд теплой водой

    2. Опустите весь горшок в воду, остановитесь там, где начинается стебель растения. Убедитесь, что вся почва находится под водой.

    3. Теперь вода начнет пузыриться – подождите, пока она не прекратится в кашпо или на поддоне

    4. Через 1 час убедитесь, что ваше растение не стоит в воде, иначе оно может переувлажниться и загнить

    так что вам не нужно беспокоиться о том, что они немного подсохнут.” — НАКОНЕЧНИК PLANTA PRO

    Хотите узнать больше о поливе инжира?

    Получите индивидуальный график ухода и напоминания для вашего растения с помощью нашего приложения Planta. Никогда больше не убивайте растение!

    Как инжир стал влиятельным лицом в Instagram

    «Огромное старое растение инжира. Возьмите Кембридж, 45 минут к северу от Миннеаполиса, Миннесота.

    Когда Кристал Блэкледж, 36-летний фотограф и мать троих детей, на этой неделе выставила на продажу инжир на сайте перепродажи noihsaf в Instagram, она просто пыталась выгрузить 7-футовое растение, которое занял ее дом в Кембридже, штат Миннесота.

    «Он блокировал так много солнечного света», — сказала она в среду. «В какой-то момент он был 9 или 10 футов высотой, и мне пришлось обрезать его. Дошло до того, что нам приходилось протискиваться мимо растения, чтобы пройти через столовую».

    Инжир Кристал Блэкледж произвел фурор в Интернете.

    (Crystal Blackledge)

    Для тех, кто боролся с красивым, но привередливым комнатным растением, великолепный Ficus lyrata Блэкледжа быстро стал, по словам основательницы noihsaf Кейт Линделло, «самым обсуждаемым растением в Интернете.

    Среди комментариев:

    «Могу ли я купить секрет, как сделать скрипку такой счастливой?»

    «У кого-нибудь еще возникает ощущение «накорми меня, Сеймур!» или только у меня?»

    «Этому заводу нужен собственный IG».

    «Я увидел, что листок скрипки сломал интернет, и мне пришлось пялиться».

    Жители Миннесоты известны своей милостью — в конце концов, книги и мюзиклы увековечили «Как говорить по-миннесотски» — поэтому, когда листинг собрал более 100 комментариев и вопросов, Блэкледж добродушно ответила советами о том, как ей удалось сохранить свою впечатляющую внешность. фикус такой счастливый.

    «Я была очень удивлена», — сказала она о ответе. «Я не думал, что это будет так желательно. Это заставило меня задуматься, стоит ли мне его продавать».

    По словам Линделло, этот пост посмотрели более 13 000 человек в Instagram, его отметили 128 раз и поделились 490 человек, что является высоким уровнем активности для одного из семи курируемых аккаунтов перепродажи в Instagram, которые она основала в 2013 году.

    «Завод был звездой нашего домашнего сайта», — сказал Линделло. «Это отличный пример того, как наш сайт перепродажи выходит за рамки простой покупки вещей.Это также о том, чтобы делиться и открывать».

    Линделло, любительница растений, призналась, что думала о двухчасовой поездке из Дулута в Кембридж, чтобы купить растение. Ценник: 350 долларов.

    «Но он был слишком гигантским», — сказала она со смехом.

    Верный миннесотским корням растения, история его усыновления, описанная Блэкледжем, звучит так, как будто вы могли услышать в бывшем еженедельном радиошоу «Домашний компаньон в прериях».

    — Три года назад я пошел в местный автосалон, чтобы купить Suburban, — сказал Блэкледж.«У них там были какие-то растения в горшках, и я сказал им, что их растения выглядят такими грустными. Так что они дали мне все растения. Я побежала домой и забрала мужа, и мы привели их всех домой, где я подарила им много любви».

    Пока мы разговаривали по телефону с Блэкледж, мы не могли удержаться, чтобы не спросить ее, что она имеет в виду под словом «любовь» и как она вырастила такой полезный инжир:

    Лайт:

    «Это на юге- с видом на эркер и получает солнце в течение всего дня. У меня был еще один фиговый лист на западном окне, и он совсем не прижился.Это окно — идеальное место для растения.

    Вода:

    «Я поливаю свои растения горячей водой из-под крана. Вы знаете, как наши поры открываются от горячей воды? То же самое и с тропическим растением».

    Обслуживание:

    «Я мою листья кокосовым маслом и содержу их в чистоте».

    Удобрение:

    «Я подкармливаю его каждые шесть недель жидким удобрением для смоковницы с Амазонки».

    Несмотря на огромный отклик, Блэкледж сказала, что получила только три или четыре предложения о покупке комнатного растения.На этой неделе женщина из Голден-Вэлли, штат Миннесота, наняла транспортную компанию и забрала растение.

    Блэкледж сказала, что рассматривает популярность поста как необходимое спасение в трудные времена.

    «Думаю, людям было весело, — сказала она. «Растения приносят жизнь в ваш дом. В разгар зимы они заберут тебя. Я думаю, именно это и произошло».

    Инжир в домашнем саду (Rutgers NJAES)

    Многие садоводы уже много лет успешно выращивают инжир (Ficus carica) в Нью-Джерси.Однако, поскольку фиговые деревья являются вечнозелеными растениями в более теплом климате, необходима некоторая защита от низких температур. Инжир хорошо растет в районах, где зимние температуры не опускаются ниже 15°F. Молодые деревья могут быть повреждены ранними осенними заморозками при температуре 25-27°F. В Нью-Джерси в это время фиговые деревья теряют листву и должны быть подготовлены к низким температурам сезона покоя, чтобы выжить и процветать. Одна из проблем в Нью-Джерси заключается в том, что осенние заморозки часто убивают инжир второго или позднего сезона до того, как он полностью созреет.В конце зимы фиговые деревья рано начнут отрастать и нуждаются в постоянной защите до тех пор, пока умеренные температуры и не минует опасность весенних заморозков.

    Инжир иногда называют «фруктом без цветка». Однако у него есть цветы, которые находятся внутри плода. Большинство сортов инжира дают два разных урожая фруктов каждый год. Первый урожай, или то, что называется урожаем бребы, получают на побегах предыдущего года; второй урожай рождается в пазухах листьев (где лист прикрепляется к стеблю) прироста текущего сезона.Этот урожай бребы, как правило, не такого высокого качества, но плоды крупные, и для некоторых садоводов из Нью-Джерси может быть единственной культурой, если вегетационный период сокращается из-за низкой температуры ранней осенью.

    Существует четыре вида инжира: Каприфигс, Смирна, Сан-Педро и Обыкновенный. В Нью-Джерси первые 3 типа не сажают и не предлагают из-за низкого качества или трудностей с опылением цветов, завязыванием плодов и опадением плодов. Особенности сортов этих типов в данной публикации обсуждаться не будут.Рекомендуется инжир общего типа. Существует более 600 сортов инжира общего типа, которые могут завязывать и созревать один или два урожая инжира без опыления. Инжир первого урожая (бреба) обычно немногочислен, но больше по размеру, чем инжир второго урожая. Описаны лишь некоторые из этих наиболее распространенных разновидностей.

    Сорта, перечисленные на следующей странице, не требуют опыления для получения плодов. Однако на завязывание плодов и урожайность будут влиять методы их выращивания, время года, когда условия безопасны для их выноса из защищенной среды или без укрытия, и другие факторы.Таким образом, некоторые сорта, перечисленные как сорта двух сельскохозяйственных культур, могут не давать двух урожаев в год. Генетически сорта Mission, Kadota и Alma могут давать инжир как первого, так и второго урожая. Другие сорта, такие как Brown Turkey и Adriatic, производят в основном инжир второго урожая. Количество обрезки может повлиять на количество плодов, будь то инжир первого или второго урожая. Например, сильная обрезка, часто применяемая к инжиру Кадота, выращиваемому в основном для консервирования, резко снижает количество первого урожая.Обрезка растений в сочетании с воздействием низких температур сильно повлияет на урожай.

    .
    РАЗНООБРАЗИЕ КРАСИТЕЛЬ ДЛЯ КОЖИ И МЯКОСТИ КУЛЬТУРЫ РАЗМЕР ДРУГИЕ КОММЕНТАРИИ
    Адриатика Зеленый с мякотью от красного до янтарного цвета Две культуры — первая легкая культура Средний Хорошее качество, используется для сушки
    Алма Зеленовато-коричневый Две культуры Маленький Хорошо
    Коричневая индейка Светлый с крупными пурпурными инжирами.
    Инжир второго урожая, от зеленоватого до пурпурного с розовой мякотью.
    Тяжелый производитель Большой Отличное качество спелого дерева
    Селеста От коричневого до фиолетового с розовой мякотью Один урожай Маленький грушевидный с длинным прикладом Широко распространен на юге. Хорошее качество.
    Зеленая Искья Ярко-зеленый   Средний Хороший, но с нежелательными семенами
    Харди Чикаго От темно-красного до фиолетово-черного с красной мякотью Две культуры Довольно вкусный при полной зрелости Хорошо показала себя в Чикаго с его суровыми зимами, но не так продуктивна, как сорта Celeste
    Черный рис Кэтлин От темно-фиолетового до черного с красной мякотью Две культуры Немного больше, чем Миссия Насыщенный, сладкий вкус;
    Может быть тем же Noire de Caromb
    Марсель Зеленый с белой мякотью Две культуры похожи Средний размер Иногда известен как Белая Смирна.
    Крупные выступающие семена
    Миссия Оба урожая имеют пурпурно-черный цвет с розовым цветом. Две культуры Размер от среднего до большого Надежный производитель
    Отличное качество
    Красавица Плоды с зелеными и желтыми полосами, переходящие в желтые при созревании с розовой мякотью Две культуры Средний размер Хороший садовый сорт, но хорошего качества

    Даже с защитой сорта различаются по своей способности выдерживать низкие температуры, что влияет на уровень их урожайности.Зрелые деревья Brown Turkey, Celeste и Hardy Chicago (при условии надлежащей защиты снаружи) переживут зиму, когда температура упадет до 0 ° F. Желательна посадка на защищенном от ветра участке, если почва и погодные условия таковы, что листья остаются в начале цветения. зима. Тем не менее, древесина даже самых холодостойких сортов может быть уничтожена при температуре 15 ° F в начале зимы.

    Деревья должны быть изолированы, чтобы предотвратить зимнюю гибель. Есть много способов защитить эти деревья от сильных холодов.Деревья следует сажать рядом с домом или стеной заднего двора, чтобы изолировать их от иссушающих ветров, а также от экстремально низких температур. Обертывание деревьев мешковиной или рубероидом также может обеспечить защиту. Другой метод заключается в том, чтобы построить «клетку» вокруг дерева из проволочной сетки, а затем заполнить пространство в клетке либо сеном, либо компостной мульчей. Некоторые садоводы выращивают эти сорта в больших горшках, а когда случаются низкие температуры, перемещают их в сооружение с контролируемой средой, например, в теплицу, или, если они находятся в состоянии покоя, в прохладное помещение, например, в гараж.Когда деревья находятся в горшках, корни могут быть убиты, если они подвергаются воздействию низких температур.

    Культура

    Обрезка

    Во время посадки в открытый грунт срежьте дерево на высоте от 2 до 3 футов над землей. В течение первого вегетационного периода новый рост побегов, возникающий вблизи точки верхушки, образует структурные или основные ветви. В течение первого периода покоя выберите три-четыре основные ветки, равномерно распределенные по стволу. Полностью удалите все остальные ветки, отходящие от ствола.Отрежьте кончики ветвей на расстоянии около 3 футов от ствола, чтобы стимулировать вторичное ветвление, особенно у сортов, которые имеют тенденцию расти более вертикально.

    Продолжайте тренировать фиговые деревья в течение первых 5 лет, пока деревья растут в высоту и разрастаются. Основная цель обрезки состоит в том, чтобы поддерживать рост дерева в направлении вверх и наружу путем прореживания мешающих ветвей и удаления плоских низкорослых ветвей.

    Обрезайте взрослые деревья в период покоя, прореживая ветки и слегка отклоняя назад длинные побеги, чтобы сохранить силу, форму и баланс дерева.Помните, что урожай инжира бреба производится на концах прошлогодних побегов. Если вы хотите, чтобы инжир был первым урожаем, при обрезке оставьте несколько веток полной длины.

    Отсутствие обрезки смоковницы приводит к тому, что дереву кустистого типа не хватает энергии, оно склонно к солнечным ожогам ветвей и дает маленькие плоды более низкого качества. Обрезайте достаточно, чтобы стимулировать по крайней мере 1 фут нового роста на большинстве ветвей каждый год.

    Если деревья необходимо защитить от зимних холодов, рекомендуется использовать другие методы выращивания, чтобы обеспечить урожай высококачественного инжира.Большинство производителей обрезают фиговые деревья перед обертыванием. Это не обязательно для здоровья растений, но гораздо проще завернуть инжир, который был очищен от кожуры и уменьшен в высоту примерно до уровня груди. Из-за этого ежегодного сокращения инжир на севере обычно вырастает всего от 8 до 12 футов в высоту. Со временем они становятся шире, чем в высоту, так как корни пускают новые побеги по периметру.

    Орошение

    Поскольку инжир субтропического происхождения, он может переносить более сухие почвы, чем многие фруктовые деревья. Недавно посаженные деревья необходимо поливать или орошать, чтобы укоренилась корневая система.

    Время от времени поливайте инжир, чтобы получить хорошие урожаи. Если деревья на лужайке или в саду растут и дают удовлетворительный урожай, дополнительный полив может не понадобиться. Фиговые деревья, как и большинство фруктовых деревьев, нельзя сажать на плохо дренированных почвах.

    Почвы и удобрения

    Фиговые деревья растут на всех типах хорошо дренированных почв с рН 6-7,5. Прежде чем сажать инжир в почву, в местном окружном офисе кооперативного расширения Рутгерса необходимо приобрести тестовый набор, чтобы провести анализ почвы на pH и основные элементы почвы.Когда образец отправляется в лабораторию, на этикетке должно быть указано, что он предназначен для выращивания инжира, и по результатам анализа будет дана рекомендация по удобрению инжира.

    Инжир хорошо реагирует на азотные удобрения. После первого сезона внесите удобрение ранней весной, чтобы оно проникло к корням. Используя нитрат аммония или сульфат аммония, внесите ½ стакана удобрения в первую зиму и увеличивайте количество на ½ стакана каждый год, пока деревьям не исполнится 4 года. Убедитесь, что удобрение равномерно распределено по периферии дерева и находится на расстоянии 1 фута от ствола.Дополнительные азотные удобрения могут быть сделаны в зависимости от желаемого роста. Органические формы азота могут быть заменены с учетом тех же соображений роста.

    Будьте осторожны, чтобы не стимулировать чрезмерный вегетативный рост избыточным азотным удобрением, поскольку это задерживает созревание и снижает качество плодов. Если взрослые деревья дают более 1-2 футов нового роста в год, уменьшите или исключите азотные удобрения.

    Сбор урожая

    Фиговые деревья на собственной корневой системе начинают плодоносить в возрасте 3-4 лет.В зависимости от сорта плоды созревают последовательно примерно с середины сентября до заморозков. Плоды при созревании меняют цвет с зеленого на пурпурно-коричневый и имеют форму мини-груши диаметром от 1 до 2 дюймов. Для наилучшего качества плоды должны начать размягчаться еще на дереве. Сборщики могут надеть мягкие перчатки, чтобы защитить плоды и защитить сборщика от молочной жидкости, которая выделяется из шрамов от стеблей и веток. Инжир обычно требует сильного скручивания, чтобы отделить плод от стебля.В качестве альтернативы можно использовать садовые ножницы, чтобы аккуратно срезать плоды с ветки. С инжиром нужно обращаться осторожно, чтобы избежать царапин на кожуре и повреждения плодов, поскольку некоторые сорта могут легко треснуть, когда они полностью созреют.

    Распространение

    Инжир обычно выращивают на собственных корнях. Их размножают черенкованием спящих и полуспящих черенков. Чтобы собрать черенок с фигового дерева, базальный срез следует сделать чуть ниже узла. Черенки можно брать из 1-, 2- или 3-летней древесины длиной около 9 дюймов и толщиной не более ¾ дюйма.Черенки должны быть из прямой крепкой древесины.

    Черенки высаживают основаниями, заглубленными в почву или другие среды, и самыми верхушками, подвергаемыми воздействию температуры воздуха. Их можно высаживать прямо на открытом воздухе в почву с защищенной верхушкой или в контейнер с хорошей, хорошо дренированной почвенной средой. Черенки можно сажать по отдельности или в связках по десять или меньше штук. Они должны быть влажными, но хорошо дренированными и должны легко укореняться через несколько месяцев в период покоя.Как только они распустятся, разделите их, если они собраны в пучки, посадите и полейте, как любое другое активно растущее растение. Защищайте молодые растения от повреждения низкими температурами.

    Проблемы с рисом

    1. Опадение плодов. Преждевременное опадение плодов может быть вызвано прохладной погодой, недостаточным поливом, слабыми деревьями из-за отсутствия обрезки или слишком большим количеством азотных удобрений. Поздний инжир, который развивается ближе к концам ветвей и в конце сезона, часто засыхает или опадает из-за недостаточного тепла, необходимого для созревания плодов.
    2. Продолжительность вегетационного периода. Помните, что инжир произрастает в субтропиках; в Нью-Джерси большинство сортов инжира плохо плодоносят из-за относительно короткого сезона. В безморозный сезон просто не хватает тепла для получения приемлемых урожаев высококачественного инжира.
    3. Повреждение низкой температурой — чтобы помочь деревьям перезимовать, их необходимо утеплить. Рекомендуется обернуть деревья мешковиной или рубероидом. В качестве альтернативы можно «посадить» деревья в клетку с проволочной сеткой и заполнить клетку сеном или лиственным компостом.Посадка деревьев в наиболее защищенных местах вокруг заднего двора также может помочь предотвратить зимнюю гибель.
    4. Насекомые — Фиговые деревья и их плоды могут быть повреждены жуками, мотыльками, мучнистыми червецами, щитовками и вонючими клопами. Могут помочь санитарные меры, такие как удаление восприимчивых растений других видов, высоких сорняков или сильно поврежденных растений и листьев инжира. Также можно использовать маркированные инсектициды.
    5. Болезнь — Ржавчина инжира — распространенное грибковое заболевание на юге США. Он поражает только что развившиеся и молодые листья, вызывая их преждевременное опадание.Поврежденные деревья более восприимчивы к низкотемпературным повреждениям. Борьба включает санитарные меры, такие как удаление зараженных листьев. Также доступны маркированные фунгициды.
    6. Птицы — Птицы любят инжир. Следуйте общепринятым методам борьбы с птицами, например, используйте сетки для деревьев или отпугивающие устройства.
    7. Олени — Олени любят молодые листья и побеги фиговых деревьев. Следуйте общепринятым методам управления, таким как клетки, ограждения или другие общепринятые методы управления.

    Декабрь 2012 г.

    Copyright © 2022 Рутгерс, Государственный университет Нью-Джерси.Все права защищены.

    Для получения дополнительной информации: njaes.rutgers.edu.

    Сотрудничающие агентства: Rutgers, Университет штата Нью-Джерси, Министерство сельского хозяйства США и Советы уполномоченных округов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.