Льняное семя для чистки сосудов: Мед и семена льна очистят кишечник, укрепят сосуды и иммунитет

Содержание

Мед и семена льна очистят кишечник, укрепят сосуды и иммунитет

В домашних условиях легко приготовить средство, которое поможет быстро и эффективно провести очищение организма и укрепить иммунитет.

В чем польза

Мед по праву считается прекрасным антибактериальным и продуктом, который укрепляет иммунитет. В его составе – чистая глюкоза, витамины группы В, Е и К, каротин и фолиева кислота.

Источником так необходимого нашему организму масла омега-3, называют семена льна. Благодаря его ненасыщенным жирным кислотам из организма можно вывести токсины, холестерин и канцерогены. Лен прекрасный помощник в борьбе с гастроэнтеритом, аллергией, атеросклерозом, запорами, токсинами в организме. Содержащаяся в нем клетчатка и активные кислоты, ускоряют обмен веществ.

Основная причина возникающих проблем с ЖКТ – скопление пищевых отходов на стенках толстой кишки. Она имеет свойство впитывать от двух до трех литров воды в день, в том числе и полезные вещества из пищи. Когда же эти функции нарушаются – человеческий организм дает сбой. Как результат – общее плохое самочувствие, полный дискомфорт.

Коктейль с зеленым яблоком

Именно поэтому нашему организму периодически требуется очистка – детокс-программа. А при помощи семян льна и меда эффект будет в два раза сильнее.

Для приготовления детокс-коктейль вам понадобятся: зеленое яблоко, 1 столовая ложка семян льна, столовая ложка меда и стакан теплой воды. Все ингредиенты смешайте в блендере. Употреблять коктейль нужно через день, за полчаса до завтрака в течение месяца. Процедуру проводить лучше весной и осенью.

Щадящий и полезный

Если вы испытываете боли в желудке, то вам стоит попробовать другой рецепт. Для того чтобы не раздражать стенки желудка, употребляйте запаренный лен. Этот способ работает немного медленней, зато подходит тем, у кого изжога или гастрит.

Столовую ложку семян льна залейте стаканом кипятка. Примерно через полчаса семена набухнут и покроются слизистой оболочкой. Этот кисель полезен для желудка, он как бы обволакивает его стенки, защищая от повреждений. Когда вода остынет, можно добавить столовую ложку меда. Такой коктейль принимать каждый день перед едой около двух недель. Если чувствуете облегчение, переходите на первый вариант коктейля.

В течение всей детокс-программы старайтесь не перегружать организм тяжелой пищей. Откажитесь от жареного, жирного, фаст-фудов и полуфабрикатов. После окончания приема коктейля употребление воды замените на кефир или натуральный йогурт. Эти продукты помогут заселить микрофлору кишечника полезными бифидобактериями.

Ранее «Кубанские новости» рассказали, о том, как вода, сода и лимон могут «вымыть жир» из организма.

Чистка сосудов в домашних условиях

После 50 лет у мамы стали по ночам неметь пальцы рук и ног.

Знакомый доктор подсказал, что это связано с сосудами, а бабушка-травница на базаре научила, как за ними следить.

«Кто посеет лен, пожнет золото», — говорится в пословице. Раньше я не понимал ее смысла, а теперь знаю, что маленькие семечки льна могут укрепить здоровье, которое дороже золота, на долгие-долгие годы.

Чистка сосудов в домашних условиях

Современные исследования подтверждают: семена льна предупреждают и эффективно помогают лечить болезни сердца, сосудов, кожи, волос и желудочно-кишечного тракта.

© DepositPhotos

Содержащиеся в них полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 нормализуют давление, предотвращают потерю эластичности артерий и почти на 75 % сокращают отложения холестерина на внутренних стенках артерий.

© DepositPhotos

Клетчатка льна, соединяясь в кишечнике с холестерином, способствует его выведению из организма. Ученые считают, что этот эффект является результатом взаимоусиливающего действия омега-3 жирных кислот, пищевых волокон и лигнанов.

© DepositPhotos

Каждая льняная семечка — ценный природный концентрат, состоящий из белков, витаминов, полиненасыщенных жирных кислот, лигнанов и клетчатки. Воспользоваться всей силой «золотых» семян для лечения наших сосудов позволит предлагаемый рецепт.

Ингредиенты

  • 1/3 ст. семян льна
  • 1 л воды

Приготовление

  1. С вечера залей семена водой, доведи до кипения и 2 часа продержи на водяной бане.
  2. Утром, после того как отвар настоится, процеди его и перелей в стеклянную банку с крышкой.
  3. Должно получиться примерно 850 мл киселеподобной жидкости. Ее нужно выпить за 5 дней: по 1/3 стакана утром натощак и вечером до еды.
  4. Для того чтобы добиться эффекта, стоит посидеть на таком киселе 15 дней. А через три месяца курс повторить. Моей маме это очень помогло.

Как видишь, помочь своим сосудам может каждый, нужно только немного терпения и желания. Результат не заставит себя ждать — ты будешь не только лучше себя чувствовать, но и лучше выглядеть.

Тушари Джалаят: «Если тебе за 30, чистка сосудов — вопрос выживания!» Необязательно посещать врача и наведываться в аптеку за дорогостоящими лекарствами. С очисткой сосудов прекрасно справляются проверенные годами природные средства: чеснок, лимон, мёд и имбирь.

Для того чтобы очистить кишечник от накопившихся в нём вредных веществ, совсем не обязательно изнурять организм диетами и употреблять фармацевтические препараты, достаточно съесть простой и вкусный овощной салат!

Травы для очищения сосудов | Здоровье

Травы для чистки сосудов

Природа наделила каждое растение особенными свойствами, помогающими избавляться от болезней или укреплять иммунитет. С древних времен народные целители владели тайнами изготовления целебных составов и снадобий, готовили мази и растирки. Какие травы помогают очищать сосуды? К ним относятся:

  • ромашка;
  • клевер;
  • бессмертник;
  • тысячелистник;
  • березовые почки.

Однако, перед началом применения следует удостовериться в отсутствии противопоказаний. Вот все случаи, когда применять травы из указанного списка не рекомендуется:

  • почечные/печеночные заболевания в острой форме;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • язвенные болезни кишечника/желудка;
  • нарушения в кровообращении головного мозга;
  • аллергия на определенную траву или цветки;
  • лактация или беременность.

Также следует учесть свойства зверобоя повышать кровяное давление: трава противопоказана гипертоникам. Зверобой может быть замещен золототысячником.

Пустырник действует на организм расслабляюще: его не рекомендуется принимать, если работа требует повышенной концентрации внимания и ответственности. Пустырник может быть замещен мелиссой либо шишками хмеля.

Бессмертник ускоряет свертываемость крови, поэтому он противопоказан людям с варикозным расширением вен и тромбофлебитом. Бессмертник нельзя заменить другой травой, поэтому выбирайте рецепты с другим составом трав.

Травы для очищения сосудов из аптеки безопасны не для всех людей.

Правила применения травяных сборов

Чтобы лечение было результативным, учитывайте особенности приготовления и хранения травяных настоев:

  1. Сырье должно быть свежим и не превышать двухлетнего срока хранения.
  2. Приготовленные настойки желательно употреблять в тот же день.
  3. Придерживайтесь кратности приемов настоек, а также длительности курса терапии.
  4. Во время оздоровительных процедур не употребляйте алкоголь и жирная пища.

Перед началом оздоровительных процедур настоятельно рекомендуется почистить печень: прием желчегонных средств минимум неделю.

Рецепты трав для очистки сосудов

Травяной сбор против холестерина

Взять в равных пропорциях (по 100 гр) следующие ингредиенты:

  • почки березы;
  • бессмертник;
  • зверобой;
  • цветки ромашки.

Смешать травы для очищения сосудов и запарить 20 грамм (ст/л) стаканом кипятка. Укутать емкость с настоем и держать полчаса. Смесь процедить. Данный состав рассчитан на два приема: вечерний и утренний. Пить настой следует в теплом виде, добавив ложечку меда. Профилактический курс проводят ежегодно по 5 дней подряд.

Хвойный сбор для чистки сосудов

Данный отвар эффективно чистит сосуды от холестериновых отложений и укрепляет иммунитет. Состав средства:

  • сосновые иголки — 100 гр;
  • плоды шиповника — 30 гр;
  • шишки хмеля — 40 гр.

Иголки измельчить, шиповник размолоть на мясорубке, добавить шишки хмеля и залить холодной водой в объеме 1,5 литра. Состав варят 15 минут, а затем перемещают в термос для настоя. Через 10 часов состав готов к применению: процедить и пить по усмотрению в течение дня, добавив ложечку меда. Перед применением подогревать.

Калиновый сбор для очищения сосудов

Для данного сбора необходимо смешать следующие травы (по 100 грамм):

  • хвощ полевой;
  • листья мяты перечной;
  • зверобой.

В смесь добавить 80 грамм сушеницы топяной, 60 грамм измельченных корней одуванчика и 40 грамм ягод калины. Для приготовления настоя следует запарить ложку сырья (20 гр) стаканом кипятка и укутать — держать 60 минут в тепле. Процеженный настой разделяют на три части и принимают в подогретом виде перед едой. Лечебно-профилактический курс рассчитана на 27 дней. Через неделю перерыва курс можно повторить.

Чистка сосудов семенами льна

Льняной кисель

Очищение организма киселями применяли наши прабабушки. Современной медициной признано благотворное влияние льняного семени на организм. Семена льна для очищения сосудов применяют следующим образом:

Берем сырье в объеме 1/3 стакана и промываем. Заливаем промытые семена литром кипятка и ждем, пока смесь закипит. Затем уменьшаем огонь и томим семена на водяной бане 2 часа.

Настаиваем кисель 8 часов, после чего его можно пить, предварительно процедив. Кисель принимают натощак и за 15 минут до ужина в объеме 1/3 стакана. Данного отвара хватает на 5 дней, курс очищения — 15 дней. Хранить кисель следует в холоде, принимать теплым.

Сколько раз в год можно проводить очищающие мероприятия? Семена льна для очищения сосудов можно применять при смене сезонов года, то есть, четыре раза в год.

Лен с календулой

Сочетание льняного семени с цветками календулы — отличное средство для профилактики атеросклероза. Ингредиенты берут в пропорции:

  • льняное семя — 0,5 ст;
  • цветки календулы — 1 ст.

Семя льна сначала необходимо залить небольшим объемом холодной воды на 30 минут, а затем промыть. Промытое сырье запаривают кипятком в объеме 300 мл. Отдельно запаривают и цветки календулы — объем воды 400 мл. Через пру часов настои смешивают и оставляют еще на 12 часов, затем процеживают.

Курс приема — 21 день. Настой применяют утром/вечером за 15 минут до еды в объеме 60мл. Курс можно проводить в таком же графике, как и предыдущий: при смене сезонов года.

Есть еще один метод применения льна: 2 ст/л размельченного семени запаривают кипятком и настаивают 30-35 минут. Напар пить на ночь. Курс приема — 4 месяца.

В каких случаях нельзя использовать семена льна для очищения сосудов:

  • при аллергии на куриный белок и орехи;
  • при вздутии кишечника;
  • при частых расстройствах кишечника;
  • при наличии камней в желчных протоках;
  • при наличии камней в мочевом пузыре;
  • при иных внутренних заболеваниях.

Применять льняные семена можно только после консультация доктора. Не рекомендуем чистить сосуды льном беременным женщинам во избежание несвоевременных родов.

Настойка клевера для чистки сосудов

Как пить клевер для чистки сосудов? Данная трава, растущая повсеместно, благотворно влияет на стенки сосудов. Травяной настой клевера необходимо пить всем после сорока лет. Именно в этом возрастном периоде стенки сосудов истончаются и не справляются с напором холестерина, содержащегося в жирной пище.

Собираем цветки клевера, промываем и заливаем кипятком в объеме стакана воды: для настоя потребуется чайная ложечка сухих цветков. Парим настой на водяной бане не более пяти минут, затем остужаем 40 минут и процеживаем. Настой принимают в течение дня перед каждым приемом пищи (4-5 раз).

Сбор цветков растения производят в середине лета в ясный сухой день. Местность должна быть незагрязненная — парк, луг, лесная поляна. Сушить соцветия необходимо в тени проветриваемого помещения. Хранить — в стеклянной, деревянной либо картонной таре. Допускается хранение в полотняных мешках.

Чистка сосудов красным клевером рассчитана на 21 день. Рекомендуется провести 3 таких курса за весенне-летний период, чтобы качественно почистить сосуды с недельными перерывами.

Настойка на спирте

Простой рецепт настойки клевера. Литровую банку заполните чистыми цветками растения и залейте водкой. Емкость следует плотно закрыть и поместить в затемненное место на полмесяца. Состав следует ежедневно встряхивать.

По истечение 15 дней настойку можно применять: столовую ложку в водном растворе натощак. Следует продолжать очищение, пока не закончится вся настойка.

Противопоказания:

  • аллергия на цветки клевера;
  • расстройства ЖКТ;
  • тромбофлебит;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы.

При правильном применении травяных средств можно добиться положительного эффекта без использования медикаментов и интенсивной терапии.

Здоровья вам и вашим близким!

Источник

Семена льна для похудения и очищения организма от шлаков

Фото: UGC

Семена льна в последнее время можно увидеть в качестве дополнения к самым разнообразным блюдам. Полезные напитки и супы, каши и салаты — куда их только не добавляют. Всё потому, что льняное семя наделено широким рядом полезных свойств, одно из которых — помощь в похудении. О том, как это работает и как использовать семена льна для похудения, поговорим в статье.

Семена льна: польза при похудении

Семя льна, подобно другим продуктам природного происхождения, содержит богатый комплекс биологически активных веществ. Мои коллеги В.А. Зубцов, Л.Л. Осипова, Т.И. Лебедева в одной из своих работ на данную тему акцентируют внимание на наличии в его составе белков, полиненасыщенных жирных кислот, клетчатки, фитоэстрогенов, минералов и витаминов.

Что это дает и чем так хороши семена льна? их заключается в следующем:

  • противовоспалительный и регенерирующий эффект благодаря наличию жирных кислот;
  • очищение организма и борьба с запорами за счет клетчатки;
  • мягкое обволакивающее действие, что препятствует всасыванию вредных веществ;
  • нормализация обмена веществ путем очищения сосудов от холестерина и с помощью минерально-витаминного комплекса.

Данный комплекс эффектов обеспечил интерес к продукту со стороны диетологов, а также то, что семя льна для похудения сегодня применяется очень активно. Я лично сталкиваюсь с ним как в повседневных продуктах питания, так и в рассказах пациентов, которые успешно используют именно этот дар природы для снижения массы тела.

Читайте также: Семена льна: польза и вред

Семена льна: как принимать для похудения и очищения организма

Среди разнообразных фармакологических эффектов помощь в похудении сделала знаменитыми семена льна. Применение их возможно в самых разных вариантах. Главное правило заключается в том, чтобы измельчать продукт непосредственно перед употреблением. Дело в том, что в желудочно-кишечном тракте целые семена перевариваются плохо, соответственно, и все полезные вещества проходят через организм транзитом.

Первый способ использования льняного семени заключается в том, чтобы приготовить из него кашицу. Делают это одним из двух способов:

  • 1 ст. л. молотых семян заливают 1 стаканом холодной воды. Оставляют на 12 часов. Выпивают утром до еды;
  • заливают семена горячей водой. Оставляют на 8 часов в плотно закрытой емкости. Полученную кашицу выпивают утром до еды или за два часа до сна. При этом в рацион добавляют натуральные йогурты, чтобы работа кишечника нормализовалась мягко.
Фото: Чухлебова Н.С., Бугинова Л.М., Ледовская Н.В. Ботаника. — М.: Колос, 2007. — 148 с.: UGC

Второй вариант заключается в том, чтобы в течение трех недель применять льняное семя с кефиром по такой схеме:

  • 1-я неделя: 1 ч. л. семян на 200 мл кефира;
  • 2-я неделя: 1 ст. л. на 200 мл кефира;
  • 3-я неделя: 1,5 ст. л. на 200 мл кефира.

Это средство эффективно нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, практический опыт показывает, что оно приносит чувство насыщения и помогает сократить количество пищи и, как следствие, быстрее похудеть.

Фруктовые коктейли для похудения готовят из 1 ст. л. измельченных семян, 1 киви и 250 мл йогурта. Смешивают все компоненты и доводят до однородности с помощью блендера. Получается вкусный и полезный напиток с очищающими свойствами.

На основе семян льна также готовят фруктовые салаты из кислых фруктов, добавляют их в овощные салаты, рагу. С кулинарной точки зрения ограничений в их использовании нет, а польза для здоровья остается неоспоримой. Это как раз тот случай, когда получается есть и худеть одновременно, что неоднократно подтверждали отзывы моих пациентов.

Семена льна: отзывы и эффективность

Статьями об эффективности льняного семени в непростом деле похудения сегодня пестрит интернет. Всё потому, что данное средство не дорогое, удобное в использовании и практически не имеет противопоказаний. Не рекомендуется применять семена при непроходимости кишечника, а также во время беременности. В остальных случаях можно смело добавлять в повседневное питание и худеть с удовольствием.

Пользователи ресурса otzovik.com в отзывах отмечают, что после использования напитков на основе семени льна «желудок сытый, кишечник очищается от шлаков, льняное масло питает кожу и улучшает рост волос и ногтей». В сочетании с доступной ценой средство получается действительно чудесное.

«Отвар из семян льна подавляет чувство голода. А также является отличным источником растительной клетчатки, витаминов и полисахаридов. Он поможет вам не только избавиться от лишних килограммов, но и укрепить здоровье и иммунитет», — пишет . Рецепт отвара очень простой, что также является достоинством продукта.

Пользователь отмечает, что с помощью семян льна за 1,5 месяца ей удалось похудеть на 6 кг, улучшить цвет лица и состояние кожи, а также нормализовать работу желудка и кишечника.

Таким образом, семена льна станут отличным помощником для всех, кто стремится правильно питаться и заботится о своем здоровье. Не составит труда добавить их в ежедневное меню, а замечательные результаты не заставят себя долго ждать.

Читайте также: Напитки для похудения в домашних условиях

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

  1. Зубцов В. А., Осипова Л.Л., Лебедева Т.И. Льняное семя, его состав и свойства // Российский химический журнал (Ж. Рос. хим. об-ва им. Д. И. Менделеева). — Т. XLVI, №2. — 2002. — С. 14—16. http://www.chemnet.ru/rus/journals/jvho/2002-2/14.pdf
  2. Мартинчик А.Н., Батурин А.К., Зубцов В.В., Молофеев В.Ю. Пищевая ценность и функциональные свойства семян льна // Вопросы питания. — №3(81). — 2012. — С. 4—10.
  3. Семенова Е.Ф., Фадеева Т.М., Преснякова Е.В. Фармакологическая и пищевая ценность семян льна посевного Linum usitatissimum L // Человек и его здоровье. — №2. — 2013.

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/healthy-eating/1730241-semena-lna-dla-pohudenia-i-ocisenia-organizma-ot-slakov/

Льняной кисель для чистки сосудов.

.. — Здоровое Долголетие

Секрет здоровья, очень полезное народное средство 👍

17 дачных растений, обладающих целебными свойствами

1. Редька – выводит камни и песок из почек и мочевого пузыря, лечит бронхит, катар, туберкулез, кровоизлияния, является мочегонным и желчегонным. Увеличивает молоко у кормящих женщин.
2. Ревень – желудок, кишечник, запоры, вздутия. Применяется в киселях, компотах, варенье, пирогах.
3. Петрушка – восстанавливает гемоглобин в крови, останавливает кровотечения десен. Лечит почки, колиты, воспаления, простатит, глаза. Также помогает от укусов насекомых и для восстановления сил.
4. Редис – помогает при диатезе у детей (прием на ночь), аллергии, малокровии, упадке сил, кашле и охриплости. Поливитаминное средство.
5. Морковь – помогает при камнях в почках и мочевом пузыре. Лечит геморрой, ожоги, обморожения, молочницу, язвы, раны.
6. Капуста – помогает при желтухе кашле, хрипах, запорах, подагре, бессоннице, язве желудка и кишечника, ожирении, сахарном диабте.
7. Томат – сердце, сосуды, камни в почках, половые железы, раны, авитаминоз.
8. Огурцы – ожирение, печень, почки, желудок, кишечник, выводит шлаки.
9. Фасоль – диабет, гипертония, камни в почках, антибиотик.
10. Тыква – ожоги, экземы, запоры. Семена тыквы – от глистов.
11. Свекла – запоры, цинга, повышенное давление, малокровие. Содержит много каротина и витамина С.
12. Бархатцы – противовоспалительное мочегонное и потогонное средство.
13. Табак – чесотка, зудящие сыпи, заболевания кожи и волосистой части головы.
14. Зверобой – дыхательные пути, легкие, мигрени, гипертонии, аллергии, желудок, кишечник.
15. Чеснок – гипертония, атеросклероз, бронхит, воспаление печени, желчного пузыря, укрепление волос.
16. Ромашка (аптечная) – печень, почки, горло, желудок, язвы, суставы, дисминария.
17. Щавель – поливитаминное средство.
Все эти растения нетрудно вырастить на своем дачном участке. Каждое из них будет дополнительным профилактическим средством в вашей борьбе с болезнями.
ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА, СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ЛЕЧЕНИЯ, ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!

#здоровье #красота #жизнь #семья #дети #польза #совет #жоз

Польза и вред льняной муки. Как принимать, для похудения, очищения

Льняная мука – удивительный продукт, имеющий высокую пищевую ценность, о полезных свойствах которого знают далеко не все люди. С давних времен она используется для приготовления вкусной пищи, очищения и оздоровления организма.

Первые упоминания о льне как о полезном растении появились еще во втором тысячелетии до нашей эры.

Родиной льна являются горные районы Китая и Индии. Именно там впервые начали выращивать это растение. В Древнюю Русь лен попал немного позже. Русичи использовали его для изготовления крепких нитей, масла и муки. Жители Руси сразу поняли, что правильно изготовленная льняная мука способна оздоровить организм, очистить его от паразитов и токсинов, стать отличной заменой пшеничной или любой другой муки.

Химический состав льняной муки

Льняная мука представляет собой коричневого цвета сыпучий порошок, в котором присутствуют вкрапления темного цвета (неразрушенные оболочки семени). Она имеет еле ощутимый приятный травянистый аромат и сладковатый, с легкой горчинкой, вкус.

Продукт содержит в своем составе такие элементы:

Витамины: А, В1, В2, В4, В5, В6, В9, К, Е, РР.

Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор.

Микроэлементы: железо, марганец, медь, селен, цинк.

Аминокислоты: валин, тирозин, фенилаланин, аргинин, лейцин.

Также в состав продукта входит:

  • клетчатка (до 30%), которая способствует выведению из организма вредных веществ, предупреждает запоры, позитивно влияет на работу желудочно- кишечного тракта;
  • растительный белок (до 50%), который отлично поглощается организмом и насыщает его;
  • жирные кислоты (Омега-6, Омега-3), которые являются антиоксидантами, прекрасно регулируют жировой обмен, снижают уровень холестерина;
  • углеводы (20 г на 100 г продукта).

Мука не содержит вредный для человеческого организма глютен. Биологическая ценность белка льняной муки – 74%.

Что касается кислотности, то она составляет 4,08 град. Такая же кислотность у второсортной пшеничной муки.

Калорийность льняной муки – 265-275 Ккал на 100 г.

Суточная норма — семена льна содержат в своем составе цианиды, поэтому дневная норма муки – не более 3 ст.л.

Полезные свойства льняной муки для организма

  • укрепляет иммунитет,
  • профилактика онкологических заболеваний,
  • помогает справиться с алкогольной зависимостью,
  • нормализует микрофлору кишечника,
  • стимулируют перистальтику,
  • устраняет запоры и вздутие живота,
  • нормализует метаболизм,
  • способствует похудению,
  • улучшает работу сердечно-сосудистой системы,
  • снижает уровень холестерина,
  • восстанавливает эластичность сосудов,
  • укрепляет костную систему,
  • облегчает состояние в период менопаузы,
  • повышает уровень тестостерона,
  • лечит кожные заболевания,
  • улучшает состояние кожи и волос.

Льняная мука имеет массу полезных свойств.

ЖКТ. Продукт благотворно влияет на метаболизм (благодаря пищевым волокнам), делает перистальтику кишечника более активной, нормализует работу желудочно- кишечного тракта.

Антиоксиданты, входящие в состав муки, делают кишечную микрофлору разнообразнее, помогают организму правильно усваивать полезные вещества из пищи.

Сосуды и сердце. Уменьшает риск возникновения и развития заболеваний сердца и сосудов. Калий, которого в продукте в 5-6 раз больше, чем в бананах, и жирные кислоты делают стенки сосудов более крепкими, понижают уровень холестерина.

Почки. Продукт (при регулярном употреблении) препятствует возникновению песка и камней в почках, предупреждает их воспаление.

Нервная система. Систематическое употребление в пищу льняной муки помогает успокоить нервную систему, сделать сон более крепким и спокойным, увеличить работоспособность человека, побороть зависимость от алкоголя, никотина, избавиться от депрессивного состояния.

Онкология. Может предотвратить рост, размножение раковых клеток и развитие злокачественных опухолей. Врачи рекомендуют употреблять льняную муку в профилактических целях.

Кости и суставы. Является отличным профилактическим средством, предотвращающим возникновение артроза, ревматизма, артрита. Уменьшает отеки, ломкость, хрупкость суставов и костей. Предотвращает образование наростов.

Иммунитет. Селен, входящий в состав льняной муки, повышает иммунитет, благодаря чему работа щитовидной железы улучшается, а процесс выздоровления при пневмонии и бронхите ускоряется в несколько раз.

Мука из семян льна способна оказывать губительное действие на многие виды грибков, вирусов, паразитов, которые поражают организм человека.

Польза для женщин

В состав муки входят фитоэстрогены – вещества растительного происхождения, которые положительно влияют на женское здоровье, помогают как можно дольше сохранить молодость и нормализуют работу мочеполовой системы организма женщины.

✎ Льняную муку рекомендуется включить в свой рацион в период менопаузы, так как она способствует снижению чувства беспокойства и раздражительности, количеству приливов, а также уменьшает боль в костях.

✎ Подойдет продукт и для беременных женщин. Он помогает плоду полноценно развиваться, а в период кормления грудью увеличивает количество грудного молока.

✎ Мука из семян льна — настоящая находка для представительниц прекрасного пола, следящих за своей внешностью. Она нормализует вес и способствует сбрасыванию лишних килограммов.

Кроме того продукт обладает выраженным лечебным эффектом при заболеваниях волос. Систематическое его употребление и использование различных масок помогает сделать волосы более здоровыми, сильными и послушными.

Входя в состав скраба или маски, мука делает кожу более эластичной, подтянутой и гладкой, выравнивает ее цвет, помогает избавиться от мелких морщин. Помогает очистить поры, избавиться от прыщей, акне (черных точек), угрей.

Польза для мужчин

Благодаря продукту выработка тестостерона повышается, что благоприятно сказывается на потенции.

Противопоказания и вред

Несмотря на то, что льняная мука является полезным продуктом, который благотворно влияет на здоровье человека, все же существует ряд противопоказаний.

  • Индивидуальная непереносимость. При возникновении аллергических реакций употребление муки из семян льна следует немедленно прекратить. Если у человека есть склонность к аллергии, перед применением продукта необходимо проконсультироваться с высококвалифицированным врачом.
  • Диагностированные камни в мочевом пузыре и почках. Льняная мука повышает активность камней, из-за чего желчные протоки могут закупориться.
  • Дивертикулит толстой кишки или кишечника. Людям с этими заболеваниями можно употреблять льняное масло, а от муки следует отказаться.
  • Сахарный диабет. Продукт может изменить всасывания инсулина в кровь.
  • Раздражительная стадия диареи.

Что касается детей, то вводить продукт в детское питание следует только после консультации со специалистом.

Мука из семян льна имеет некоторые вредные характеристики. Чтобы не страдать от метеоризма или вздутия живота при первичном введении продукта в рацион, нужно начинать с 1 ч.л. муки или жмыха льна в день.

Так как лен отлично впитывает воду, то это может вызвать легкое обезвоживание организма. При употреблении пищи, содержащей льняную муку, необходимо пить больше воды.

Как принимать льняную муку?

Способ употребления и количество продукта будут зависеть от цели его приема:

  • с целью профилактики: 2-3 ст.л. в день, которые необходимо добавить в кексы, блинчики, вареники, печенье, хлеб, другие блюда;
  • с целью снижения веса: растворить в стакане воды 1 ст.л. муки и выпить. Ужин следует отменить;
  • для очищения всего организма: 2-3 ст. л. муки следует растворить в стакане воды и выпить вместо завтрака или ужина;
  • с лечебной целью: муку нужно растворить в воде, а затем выпить перед основным приемом пищи. Курс – 2-3 месяца. Количество муки будет зависеть от заболевания.

Льняная мука для очищения кишечника с кефиром или водой

Очищение кишечника поможет избавиться от токсинов и шлаков. Нарушение пищеварения, неправильный и малоподвижный образ жизни, некачественная пища способствуют их накоплению, что может стать причиной возникновения и развития множества болезней.

Курс – 3 недели.

  • Первая неделя. 1 ст.л муки нужно развести в стакане (200 г) кефира или воды и выпить натощак, заменяя таким образом завтрак.
  • Вторая неделя. Количество продукта увеличивается в 2 раза (2 ст.л.вместо одной).
  • Третья неделя. 3 ст.л. муки из семян льна необходимо развести в стакане кефира или воды и выпить натощак.

Вместо кефира можно использовать другой кисломолочный напиток (простокваша, ряженка). Чтобы усилить эффект, следует пить побольше воды, кушать много овощей, фруктов, зелени, соблюдать диету.

Как пить льняную муку для похудения

Добавляя продукт в выпечку или другое блюдо, можно снизить итоговую калорийность.

Также существуют радикальные методы, которые гарантируют потерю веса в рекордные сроки:

1. 1 ст.л. муки следует развести в стакане кефира, ряженки, другого кисломолочного напитка. Можно добавить 1 ч.л. меда для улучшения вкуса. Употреблять вместо ужина до получения необходимого результата.

2. Развести 1 ст.л. продукта в половине стакана воды комнатной температуры. Через 10-15 минут следует долить в стакан кипяток. Принимать до получения нужных результатов каждый вечер вместо ужина. Следует исключить из рациона сахар и продукты, содержащие жиры.

Профилактика льняной мукой

Для оздоровления женщин. Блюда из муки льна – та пища, которую доктора рекомендуют включать в свой рацион женщинам всех возрастов. Следует добавлять 2-3 ст.л. муки в выпечку, каши, фруктовые пюре, кисломолочные напитки и т.д.

Через каждые 2-3 недели использования льняной муки нужно делать семидневный перерыв.

От половых проблем у мужчин. Чтобы забыть о проблемах с мочеполовой системой и потенцией, необходимо добавлять муку из семян льна в различные продукты (например, соки или каши).

2-3 ст.л. необходимо развести в стакане воды и выпить утром натощак, заменив таким образом завтрак. Через 2-3 недели употребления такого напитка следует сделать недельный перерыв.

Для снижения холестерина. Чтобы снизить уровень «плохого» холестерина, необходимо добавлять продукт в:

  • выпечку;
  • кашу во время варки;
  • сок;
  • фруктовое пюре.

Достаточно 1 ст.л. Можно также смешать муку с медом в пропорции один к одному.

При гастрите, язве. Необходимо взять 1 ст.л. продукта и добавить его в стакан кефира или воды. Пить вечером, перед ужином. Курс – 2-3 недели. В процессе курса, нужно не забывать употреблять как можно больше воды, ведь лен имеет свойство обезвоживать организм.

При сахарном диабете. Людям, страдающим сахарным диабетом, противопоказано принимать льняную муку и настои из семян льна. Но мука очень полезна в качестве профилактики возникновения этого заболевания. Чтобы понизить уровень сахара в крови, следует добавлять продукт в выпечку, каши, соки, фруктовые пюре. Дозировка – 1-2 ст.л. Точную дозировку следует согласовать с квалифицированным специалистом.

Чистка сосудов. Чтобы почистить сосуды и уменьшить риск возникновения атеросклероза, необходимо приготовить настой с календулой. Следует взять 2 ст.л. льняной муки, добавить 1 ст.л. перетертых сухих цветков календулы и залить стаканом теплой воды (ее температура не должна превышать 50°C). Через 40 минут следует жидкость процедить через марлю (предварительно сложив ее в несколько слоев).

Дозировка – 1/3 стакана (60-70 мл). Принимать настой необходимо на протяжении 14 дней 3 раза в сутки перед приемом пищи, после чего стоит сделать семидневный перерыв.

Очищение организма от паразитов. Нужно на протяжении 7 дней добавлять 1 ложку продукта в стакан кефира или воды. Готовить такой напиток следует 2 раза в день: утром и вечером.

От запора. Необходимо стаканом кипяченой воды (250 мл) залить 1 ст.л. семян льна, прокипятить и дать настояться 10 минут. Отвар следует принимать 2-3 раза в день перед приемом еды до достижения необходимого результата.

Профилактика онкологических болезней. Чтобы минимизировать риск возникновения онкологических заболеваний, следует каждый день принимать 25-30 г льняной муки. Через каждые 2-3 недели употребления льняной муки необходимо делать семидневный перерыв.

Льняная маска для лица и волос

Чудесная маска для жирной/комбинированной кожи лица. Необходимо взять 1 ч.л. муки, 1 ч.л. овсяной муки и стакан (250 мл) воды или кефира. Ингредиенты следует смешивать до тех пор, пока их консистенция не будет напоминать густую сметану.

Смесь нужно оставить на 10 минут (пока мука не разбухнет), а затем нанести на кожу лица, шею и зону декольте. Через 15 минут маску нужно смыть водой комнатной температуры.

Эффективная маска для сухой/нормальной кожи лица. Нужно смешать 1 ст.л. льняной муки, 1 ч.л. меда и развести полученную смесь водой комнатной температуры так, чтобы масса получилась густой. Маску нужно наложить на кожу лица, шею и зону декольте, оставить на 15-20 минут, а затем смыть теплой водой.

Прекрасная маска для волос с ромашкой. Сушеные цветы ромашки (одна столовая ложка) следует залить кипятком и оставить на 35-40 минут. После этого жидкость нужно процедить и развести ею льняную муку (2-3 столовые ложки). В итоге должна получиться масса, имеющая кремообразный вид. Эту смесь необходимо нанести на волосы по всей длине и оставить на 50-60 минут. Смывать маску следует подкисленной лимоном или яблочным уксусом водой без использования шампуня.

Польза льняной муки для человека очень велика. Этот доступный продукт может существенно улучшить работу многих органов и систем организма, а также избавить от проблем с кожей и волосами.

И на десерт рекомендуем «Льняную халву»

Семена в рационе — с чем и зачем их едят? – 4fresh блог

Семена пажитника


Семена пажитника используют для предупреждения раковых заболеваний благодаря антиоксидантам, которые в избытке присутствуют в их составе. Хорошо себя проявили эти семена и в поддержании здоровья кровеносной системы — они укрепляют стенки сосудов, снижают артериальное давление и повышают уровень гемоглобина. Семя пажитника любят добавлять в разные блюда благодаря его вкусу с грибным оттенком.

Куда добавлять: Семечки можно употреблять в вареном виде как самостоятельное блюдо, а пророщенные добавлять в салат. В сыром виде смело отправляйте семена в суп или приготовьте из них пряную пасту. А обжаренные можно добавлять в выпечку для придания ей оригинального и насыщенного вкуса!

Семена киноа


Только представьте, что в одной порции киноа содержится дневная норма витаминов и минеральных веществ, необходимых взрослому человеку. Это кладезь растительного белка и клетчатки! Киноа усиливает обменные процессы, помогает восстановить силы после трудного дня, улучшает память и внимание.

Куда добавлять: Если вы устали от овсянки, то приготовьте на завтрак кашу из киноа с черникой на миндальном молоке. Ничего сложного — поместите в кастрюлю киноа, немного молотой корицы и миндального экстракта и залейте поровну водой с молоком, доведите эту смесь до кипения на среднем огне. После убавьте огонь и оставьте на 15 минут, чтобы жидкость впиталась в кашу. В это же время добавьте по вкусу немного меда. Готовую кашу разложите по чашкам и украсьте свежей черникой и коричневым сахаром. Это намного вкуснее овсянки. А сколько белка!

Семена укропа


Семена укропа часто используются в рецептах народной медицины благодаря содержанию большого количества витаминов, эфирных масел, минеральных солей, сахаридов и фитонцидов. Они благотворно влияют на работу нервной, сердечно-сосудистой и мочеполовой систем, ЖКТ и органов дыхания. Укропное семя также рекомендуют употреблять во время беременности для снятия отеков и нормализации пищеварения.

Куда добавлять: Семена укропа можно использовать как в кулинарии, добавляя их в выпечку, супы и соленья, так и в лечебных целях в виде настоев при цистите, коликах у новорожденных, частой головной боли. Для приготовления настоя залейте 2 стаканами кипятка 2 чайных ложки измельченных и оставьте на 15 минут. Выпивайте 2 раза в день по половине стакана. Настой хранится в холодильнике двое суток.

Какие семена выбрать?

Где купить молотое льняное семя

Используйте молотое льняное семя в качестве связующего  – заменяйте равные количества молотой льняной муки вместо панировочных сухарей (до 1/2 стакана) в рецептах тефтелей и мясных рулетов.

Используйте в качестве загустителя – Добавьте 3–4 чайные ложки молотых льняных семян в свой любимый смузи. Вы не почувствуете песка, и это также поможет загустить ваш напиток.

Использование в качестве прослойки – Замените гранолу молотым льняным семенем, используя ее в качестве прослойки при приготовлении йогуртовых парфе.В высокий стакан добавьте несколько ложек греческого йогурта, посыпьте чайной ложкой льняной муки, посыпьте фруктами и повторите еще два раза.

Используйте в качестве покрытия – Смешайте льняное семя с вашими любимыми специями, чтобы покрыть курицу, свинину или рыбное филе. Окуните белок сначала в яичную смесь (взбитое яйцо с небольшим количеством молока или пахты), а затем в покрытие из льняного семени. Выпекайте на решетке поверх противня для более хрустящих результатов.

Используйте в качестве посыпки – Смешайте 1/4 стакана молотого льняного семени с 2 столовыми ложками растопленного сливочного масла и используйте вместо панировочных сухарей посыпать макароны с сыром перед выпечкой – это потрясающе!

Включите его в свой любимый продукт для завтрака – Посыпьте льняным семенем хлопья, овсянку или йогурт, чтобы получить утреннюю дозу омега и лигнанов без особых усилий.

Разнообразьте свой товар – Кому нужны гренки (и дополнительные углеводы!), когда вы можете посыпать салат льняным семенем? Это отличный способ сочетать льняное семя со здоровыми продуктами, такими как капуста или шпинат. Попробуйте слегка поджарить их, чтобы усилить аромат.

Сделайте суп ярче . Как и в случае с салатом выше, небольшое количество льняного семени придаст питательный контраст текстуре и ореховому вкусу. Если вы хотите немного острее, подумайте о том, чтобы добавить примерно от половины до полной чашки льняного семени в рагу или запеканки.

Проявите творческий подход со своими спредами . Если вы планируете пикник, добавьте столовую ложку льняного семени в свои спреды или соусы для сэндвичей, такие как хумус или гуакамоле. Это добавляет вкусную изюминку к стандартным блюдам для пикника или вечеринки.

Заменитель яиц – идеально подходит для веганов: льняное семя, смешанное с водой, может служить заменителем яиц в некоторых рецептах выпечки.

Лен

Лен Показатель | Поиск | Домой

Э.С. Оплингер 1 , Э.А. Oelke 2 , J.D. Doll 1 , L.G. Банди 1 и Р.Т. Шулер л

1 Кафедры агрономии, почвоведения и с/х. Инжиниринг, Колледж сельскохозяйственных наук и наук о жизни и Кооперативная служба распространения знаний, Университет Висконсин-Мэдисон, Висконсин 53706.
2 Факультет агрономии и генетики растений, Миннесотский университет, Сент-Пол, Миннесота 55108. Ноябрь 1989 г.


И.История:

Лен обыкновенный ( Linum usitatissimum L.) был одной из первых культур, одомашненных человеком. Считается, что лен возник в Средиземноморском регионе Европы; Швейцарские обитатели озер каменного века, по-видимому, производили лен, используя не только семена, но и волокно. Льняная ткань, сделанная из льна, использовалась для обертывания мумий в ранних египетских гробницах. В Соединенных Штатах первые колонисты выращивали небольшие поля льна для домашнего использования, а коммерческое производство льна-долгунца началось в 1753 году.Однако с изобретением хлопкоочистительной машины в 1793 году производство льна начало сокращаться. В 1940-х годах производство льна-долгунца в США упало почти до нуля. Сегодня некоторые люди все еще выращивают лен-долгунец для собственного использования, чтобы сделать белье. В настоящее время основными странами-производителями льна-долгунца являются Советский Союз, Польша и Франция. В 1966 году в штате Висконсин было 2000 акров посевных площадей со средней урожайностью 18 бушелей с акра, однако в последние годы сведений о посевных площадях не поступало. В 1920 году в Миннесоте было 378 000 акров земли, а в 1943 году — более 1 600 000 акров.С 1943 года посевные площади неуклонно сокращались: в 1988 году было выращено всего 15 000 акров. Средняя урожайность по штату составляла 9,5 бушелей с акра в 1920 году, а в 1987 году — 16 бушелей. Урожайность упала до 10 бушелей с акра в 1988 году из-за засушливых условий. Штатами, имеющими самые большие посевные площади льна, являются Северная Дакота, Южная Дакота и Миннесота.

Лен является альтернативной товарной культурой, особенно в районах Висконсина и Миннесоты, где площади, отведенные под другие товарные культуры, ограничены или где другие культуры не адаптированы. Когда-то посевы льна были сосредоточены на глинистых почвах восточного Висконсина. Однако лен адаптирован и успешно выращивается в других районах штата. В Миннесоте посевные площади под льном сосредоточены в северо-западной части, однако лен успешно выращивается почти во всех округах.

II. Использование:

A. Промышленное использование:

Лен до сих пор производится в Соединенных Штатах из-за его семян, богатых маслом. Льняное масло использовалось в качестве осушителя для красок, лаков, лаков и типографских чернил.К сожалению, с годами эти рынки несколько ослабли из-за производства синтетических смол и латекса. Одним из ярких моментов на рынке стало использование льняного масла в качестве средства против выкрашивания бетона, где замерзание и оттаивание создавали проблемы на улицах и тротуарах. Иногда солому собирают и используют для производства некоторых бумажных изделий.

B. Корма для скота:

Мука из льняного масла является отличным источником белка для домашнего скота и содержит около 35% сырого белка. С другой стороны, льняная солома является кормом очень низкого качества из-за высокого содержания целлюлозы и лигнина. Зеленую льняную солому нельзя пасти или скармливать, так как в ней много синильной кислоты. Опасность отравления синильной кислотой возрастает сразу после замораживания.

C. Пища для человека:

В последнее время наблюдается некоторый интерес к семенам льна как к здоровой пище из-за высокого содержания полиненасыщенных жирных кислот в масле (таблица 1).

Таблица 1: Масляно-минеральный состав льняного семени. 1

9

0,009833

4 4 1 Северо-центральные штаты»
2 Показано в сухом виде

III. Привычки роста:

Семя льна — это однолетнее растение, которое вырастает до высоты от 12 до 36 дюймов. У него отчетливый главный стебель с многочисленными ветвями наверху, на которых образуются цветы.Также могут возникать ответвления от основания растения в зависимости от сорта, насаждения и окружающей среды. Растение имеет разветвленную стержневую корневую систему, которая может простираться на глубину от 3 до 4 футов в почве с грубой текстурой. Сорта весеннего посева из Северо-Центрального региона менее устойчивы к холоду, имеют меньшее базальное ветвление и растут более вертикально на стадии рассады, чем сорта с осенним посевом из Техаса и южной Калифорнии.

Цветок льна имеет пять лепестков и пятигнездную коробочку или капсулу, которая при наполнении может содержать до 10 семян.В большинстве условий в среднем от шести до восьми семян на коробочку является нормальным. У некоторых сортов коробочки имеют тенденцию раскалываться от верхушки в разной степени, тогда как у других разновидностей коробочки остаются плотно закрытыми. Сорта с плотными коробочками меньше повреждаются погодными условиями для созревших семян и лучше противостоят осыпанию, чем сорта с расщепленными коробочками. Большинство современных коммерческих сортов льна-семян имеют полуплотные коробочки.

Лен обычно самоопыляемый, но насекомые вызывают естественное скрещивание.Частота перекрестного опыления, по-видимому, связана с сортовыми различиями и условиями окружающей среды. Отдельные цветки раскрываются в первые несколько часов после восхода солнца в ясные теплые дни, а лепестки обычно опадают до полудня. Большинство коммерческих сортов имеют голубые лепестки. Лепестки также могут быть белыми или разных оттенков фиолетового, синего или розового. Семена могут быть различных оттенков желтого, коричневого, зеленовато-желтого, зеленовато-коричневого или почти черного цвета. Цвет семян большинства товарных сортов светло-коричневый.

Лен — отличная сопутствующая культура, помогающая выращивать мелкосемянные травы и бобовые. Характеристики растения, которые благоприятствуют его использованию в качестве сопутствующей культуры, включают (1) ограниченную площадь листьев и низкий рост, что позволяет большому количеству света достигать кормовых саженцев, (2) раннее созревание и (3) менее развитую корневую систему, чем у многих культур, что снижает конкуренцию. для влажности почвы.

Лен в Висконсине и Миннесоте является весенним однолетником с вегетационным периодом от 90 до 110 дней. Типичный жизненный цикл состоит из 45-60-дневного вегетативного периода, за которым следует 15-25-дневный период созревания и 30-40-дневный период созревания.Правильное время сбора урожая имеет важное значение в производстве льна. Ранний сбор снижает урожай, а поздний сбор может изменить химический состав масла и, следовательно, его качество и ценность.

IV. Требования к окружающей среде:

А. Климат:

Концентрация посевных площадей под льном в центрально-северных штатах отчасти объясняется наличием больших площадей плодородных земель, подходящих для выращивания льна, и отсутствием других конкурирующих культур с более благоприятной экономической отдачей. Северо-центральный район также имеет умеренные летние температуры и количество осадков, которых достаточно, но не чрезмерно для получения хороших урожаев льняного семени.Урожайность льна имеет тенденцию к снижению по мере уменьшения количества осадков. Годовое количество осадков колеблется от 30 дюймов в некоторых частях Висконсина и Миннесоты до 15 дюймов в восточной Монтане. Более важным, чем общее количество осадков, является количество осадков, выпадающих в течение вегетационного периода. Адекватная влажность и относительно низкие температуры, особенно в период от цветения до созревания, по-видимому, благоприятствуют как высокому содержанию масла, так и высокому его качеству.

B. Почва:

Лен лучше всего приспособлен к плодородным, мелкозернистым, глинистым почвам.Его нельзя выращивать на очень грубых, песчаных почвах. Лен на торфяных или навозных почвах будет разочаровывать, если не будут решены проблемы, связанные с дренажем, плодородием и борьбой с сорняками.

C. Подготовка семян и проращивание:

Более однородные насаждения льна часто получаются при обработке семян подходящим фунгицидом. В районах, где проволочники являются проблемой, необходимо использовать инсектицид вместе с фунгицидом для обработки семян. Семенная кожура льна легко повреждается во время уборки и обработки.Иногда это повреждение настолько незначительно, что его не видно, но даже такие слегка поврежденные семена подвержены загниванию семян. Таким образом, все семена должны быть обработаны фунгицидом. Для посадки всегда следует выбирать здоровые, неповрежденные семена льна, если они имеются.

V. Культурные практики:

A. Предпосевная подготовка:

Лучшее семенное ложе для льна похоже на идеальное семенное ложе для мелкосемянных трав и бобовых культур. Это должно быть хорошо обработано. Почва должна быть твердой, чтобы избежать больших воздушных карманов.Осенняя вспашка предпочтительна, если эрозия не является серьезной. Посевное ложе можно обрабатывать довольно неглубоко, за исключением случаев, когда требуется более глубокая вспашка, когда лен следует за кукурузой. Культивация после ранней осенней вспашки поможет в борьбе с сорняками. Весной неглубокое дискование и боронование являются обычными методами подготовки семенного ложа. В большинстве случаев более равномерная глубина посадки (и появление всходов) достигается, если поле перед посадкой прикатывают.

B. Дата посева:

Исследования в нескольких штатах показывают, что ранний посев дает самые высокие урожаи в большинстве лет. Высаживайте примерно в те же сроки, что и овес. Рассада льна устойчива к легким заморозкам. Посев иногда откладывают, чтобы можно было возделывать для борьбы с сорняками на полях, где сорняки могут быть очень серьезной проблемой. Поздний посев льна может не вызвать такого сильного снижения урожая, как при мелкозерновых.

C. Метод и норма высева:

Рекомендуется норма высева 42–50 фунтов хороших семян на акр. Более низкие нормы высева часто приводят к более серьезным проблемам с сорняками.В глинистых почвах рекомендуется глубина посадки от половины до одного дюйма. Семена льна сравнительно мелкие и могут не прорасти с большей глубины, особенно если образуется корка. Неопытные цветоводы часто сажают слишком глубоко, особенно если почва рыхлая. Лен обычно высевают зерновой сеялкой. Идеально подходят зерновые сеялки с прикатывающим колесом. Сеялка каткового типа, часто используемая для посева бобовых культур, также может быть использована.

D. Требования к плодородию и извести:

Лен требует примерно такой же программы удобрения почвы, как и мелкие зерна. Применяйте известь для поддержания рН почвы в диапазоне от 6,0 до 6,5. Следуйте рекомендациям по тестированию почвы для внесения фосфорных и калийных удобрений, если тесты почвы на содержание фосфора и калия являются низкими (L) или очень низкими (VL). Эти элементы особенно важны, если бобовые засеваются льном. Годовые рекомендации по азоту, фосфатам и калию для Висконсина приведены в Таблице 2, а для Миннесоты — в Таблицах 3 и 4. Если требуется большое количество удобрений, их обычно вносят на предыдущую культуру в севообороте.Насаждения льна, скорее всего, сократятся, если суммарные нормы внесения N, P 2 O 5 и K 2 O вместе с семенами превысят 20 фунтов/акр.

Таблица 2: Ежегодные рекомендации по азоту, фосфору и калию для льна в Висконсине.

Персонаж измерены Среднее 2 Mineral
Element
Среднее 2
% SEED %
масло в семена 40.3 K 0. 89
Жирная кислота % от общего количества жирных кислот P 0,60
Линоленовая 49,3 Mg
Линолевых 14,7 Са 0,21
Олеиновых 24,1 Na 0,04
Стеариновые 4,3 м.д.
Пальмитиновых 6.1 ZN 56.9 56.9
Fe Fe 46.2
Йодоновая стоимость нефти 179. 3 млн. Долларов 32.0
B 11.5
1,4 MO

9

1
Рекомендация азота
Органические вещества% Фосфат и калийное
Рекомендация 1
Уровень доходности 2-5. 0 5.1-10 > 10 P 2 o 5 K 2 O
BU / A LB / A
от 20 до 40 50 30 20 10 20 20
1 Количества указаны для среднего (M) уровня почвы. Примените 50 % нормы, если проба почвы очень высокая (VH), и не вносите, если проба почвы слишком высокая (EH).

Таблица 3: Ежегодные рекомендации по азоту для льна в Миннесоте.

L L 3 N Чтобы подать заявку (LB./ACRE) 40 0

9 4 1 Для использования в Западной Миннесоте только
2 вычесть нитрата – Н (фунт. /акр, 0–2 ч) из этого значения для получения азота для внесения (фунт/акр)
3 Орошаемые почвы относятся к категории от низкой до средней.

Таблица 4: Ежегодные рекомендации по содержанию фосфора и калия для льна в Миннесоте.

на основе предыдущего урожая и органического вещества
предыдущий урожай
, сахарные напитки, картофель, маленький зерна соя, подсолнухи Alfalfa, клевер, черные пары Органическую почву
на основе нитратов L Уровень органических веществ 3
Ожидаемая доходность Почва (0-2 фута) + Удобрение N Низкий до среднего Высокий От низкого до среднего Высокий От низкого до среднего Высокий
(бу. / ACRE) (LB./ACRE) 2
35 или более 120 100 80 60 40 30 20 20 20
30-34 100 80 60 60 40 40 30 20 20
25-29 80 60 40 50 50 30 20 0 20 70 70 50 30 20 20 0 0 0
менее 20
60 40 40 20 30 20 20 0 0 0

9

0-10

9

4 1 Рекомендуемые цены на общую сумму — трансляция плюс тренировка.
Внимание:
Лен: Не вносите более 10 фунтов/акр азота или 20 фунтов/акр N+P 2 O 5 +K 2 O в ряду рядков.

E. Выбор сорта:

Наиболее важными факторами, которые следует учитывать при выборе сорта, являются зрелость, устойчивость к болезням, лежкость, а также содержание и качество масла. Каждый из этих факторов будет влиять на урожайность или качество. Пасмо — наиболее серьезное заболевание, поражающее лен в Висконсине и Миннесоте.

Рекомендуемые сорта для производства масличных культур:

Dufferin — Высокая урожайность при раннем посеве, не рекомендуется для позднего посева.Очень поздний, коричневые семена, голубые цветки, переменная высота растения. Высокий процент масла. Устойчив к ржавчине и увяданию. Лицензировано в 1975 году Министерством сельского хозяйства Канады, Оттава.

Рахаб — Высокая урожайность. Среднеспелый, хорошая устойчивость к полеганию. Коричневые семена, синие цветы. Высокий процент масла. Устойчив к ржавчине, умеренно подвержен увяданию и пасмо. Выпущен в 1985 году Сельскохозяйственной экспериментальной станцией Южной Дакоты.

Verne — Высокая урожайность, особенно при позднем посеве.Раннеспелость, хорошая устойчивость к полеганию. Голубые цветы, коричневые семена. Отличная устойчивость к ржавчине и увяданию, среднеустойчив к пасмо. Выпущен в 1987 году Миннесотской сельскохозяйственной экспериментальной станцией.

Другие разновидности:

Clark — Средний выход. Рано. Коричневые семена, синие цветы. Средний процент масла. Устойчив к ржавчине, среднеустойчив к увяданию и пасмо. Выпущен в 1983 году Сельскохозяйственной экспериментальной станцией Южной Дакоты.

Калберт и Калберт 79 — Средний выход.Раннеспелость, хорошая устойчивость к полеганию. Коричневые семена, синие цветы. Высокий процент масла. Устойчив к ржавчине, среднеустойчив к увяданию, средневосприимчив к пасмо. Калберт выпущен в 1975 году Миннесотской сельскохозяйственной экспериментальной станцией. Culbert 79, отобранный у Culbert и выпущенный в 1979 году Сельскохозяйственной экспериментальной станцией Южной Дакоты. Эти два сорта существенно не отличаются.

Flor — Среднеурожайный. Средней зрелости. Коричневые семена, синие цветы. Высокий процент масла.Устойчив к ржавчине, восприимчив к увяданию, средневосприимчив к пасмо. Выпущен в 1981 году сельскохозяйственной экспериментальной станцией Северной Дакоты.

Linott — Средний выход. Ранняя зрелость. Коричневые семена, синие цветы. Высокий процент масла. Устойчив к ржавчине (имеет следы восприимчивых растений), средневосприимчив к увяданию и пасмо. Лицензировано в 1967 году Министерством сельского хозяйства Канады, Оттава.

Linton — Средняя урожайность. Среднеспелый, средняя устойчивость к полеганию.Коричневые семена, синие цветы. Процент масла мдия. Устойчив к ржавчине и увяданию, средневосприимчив к пасмо. Выпущен сельскохозяйственной экспериментальной станцией Северной Дакоты в 1985 году.

McGregor — Высокая урожайность при раннем посеве. Очень поздние, очень устойчивы к полеганию. Коричневые семена, синие цветы. Средний процент масла. Устойчив к ржавчине, умеренно устойчив к увяданию, восприимчив к пасмо. Лицензировано в 1981 году Министерством сельского хозяйства Канады, Оттава. Производство сертифицированных семян ограничено Канадой.

NorLin — Высокая производительность. Средней зрелости. Коричневые семена, синие цветы. Средний процент масла. Устойчив к ржавчине, умеренно подвержен увяданию и пасмо. Лицензировано в 1982 году Министерством сельского хозяйства Канады, Оттава. Производство сертифицированных семян ограничено Канадой.

NorMan — Высокая производительность. Поздняя зрелость. Коричневое семя. синие цветы. Высокий процент масла. Устойчив к ржавчине, умеренно подвержен увяданию и пасмо. Лицензировано в 1984 году Министерством сельского хозяйства Канады, Морден. Производство сертифицированных семян ограничено Канадой.

Примечание: Описание сортов из Отчета 24, «Сортовые испытания сельскохозяйственных культур», Сельскохозяйственная экспериментальная станция Университета Миннесоты, Сент-Пол, Миннесота, 1989.

F. Борьба с сорняками:

1. Культурные и механические: Сорняки, как правило, представляют большую проблему для льна, чем для мелкозерновых культур. Производители должны сеять лен на относительно свободной от сорняков земле и там, где пырей не представляет серьезной проблемы. Используйте послеуборочную обработку почвы и/или гербициды в предыдущем сезоне для подавления многолетних сорняков, таких как чертополох канадский и пырей пырей, и для стимуляции прорастания семян однолетних сорняков.Хорошая борьба с сорняками при минимальном образовании семян сорняков в урожае предыдущего года будет способствовать более чистому полю льна. Отсроченный посев льна для обеспечения дополнительной весенней обработки почвы для борьбы с сорняками может быть успешным на некоторых полях, но отсрочка посева может нанести ущерб льну.

2. Химическое вещество: В Висконсине не существует почвенных гербицидов, рекомендуемых для борьбы с сорняками на посевах льна. Обходите свои поля каждые 5-7 дней после посадки и при необходимости используйте соответствующий послевсходовый гербицид.В штате Миннесота Эптам и Трефлан можно вносить и заделывать осенью, а Ромрод можно вносить до появления всходов весной.

Poast можно вносить в дозе от 0,5 до 2,5 пинты на акр для борьбы с однолетними травами, такими как лисохвост, осенний паникум, ежовник и дикий овес. Обрабатывайте, когда сорняки достигают 4 дюймов в высоту. Добровольные зерновые можно контролировать с помощью 1 1/2 пинты на акр. Всегда используйте концентрат растительного масла или Dash с Poast. Этот продукт не препятствует дальнейшему прорастанию семян сорняков. Если появится второй прилив однолетних трав, сделайте вторую обработку.Борьба с пырей не упоминается в разделе о льне на этикетке Poast, но норма 1 1/2 пинты на акр обычно подавляет этот сорняк. Не применяйте Poast в течение 75 дней после сбора урожая, не пасите и не скармливайте обработанный льняной корм домашнему скоту.

Poast можно смешивать в баке либо с Buctril, либо с MCPA. Это уместно, когда присутствует смесь трав и широколиственных растений. В качестве присадки используйте только концентрат растительного масла (не Dash). Использование этих баковых смесей может привести к некоторому ожогу листьев, замедлению роста и задержке созревания урожая.Борьба с травой также может быть несколько снижена.

Дикий овес также можно контролировать с помощью Carbyne и Hoelon. Карбин в количестве от 1 до 1,5 пинты на акр, применяемый после появления всходов, когда дикий овес находится на стадии 2 листьев, будет контролировать дикий овес. Hoelon следует применять в количестве от 2 до 2,67 пинты на акр, когда овсюг находится на стадии от 1 до 4 листьев. Доупон, применяемый в дозе 1 фунт на акр при высоте льна от 1 до 6 дюймов, будет контролировать небольшой (менее 2 дюймов) лисохвост. Dowpon можно смешивать с амином MCPA.

Для борьбы с однолетними широколиственными сорняками после появления всходов применяйте от 1/3 до 1/2 pt/A амина MCPA (формы, содержащие 4 фунта кислотного эквивалента/галлон), когда лен имеет высоту от 2 до 6 дюймов, но до стадии зародыша.Лен может быть серьезно поврежден, если эта обработка применяется между фазой бутонизации и когда сформировалось 90% коробочек. Всхожесть семян может быть снижена обработкой после полного цветения. MCPA может вызывать повреждения льна на любой стадии роста, но обычно менее вреден, чем 2,4-D.

Буктрил (бромоксинил) можно применять после появления всходов для борьбы с широколиственными сорняками, особенно с гречихой и болотной травой. Эта обработка слабее против амаранта и дикой горчицы, чем MCPA. Применяйте 1 pt/A на 10–20 галлонов воды до того, как сорняки превысят стадию четырех листьев, а лен достигнет высоты от 2 до 8 дюймов.Не обрабатывайте лен во время или после стадии бутонизации. Высокая температура в день лечения и в последующие 3 дня не должна превышать 85 730176;F во избежание повреждения льна.

G. Болезни и борьба с ними:

Ржавчина – это грибковое заболевание, которое сначала проявляется в виде желто-оранжевых пустул на листьях и стеблях. Споровые массы на более поздних стадиях имеют более темный цвет. Хорошая осенняя вспашка с заделкой соломы и стерни помогает бороться с болезнью, но наиболее эффективным способом борьбы с ржавчиной является использование устойчивых сортов.

Пасмо — это грибковое заболевание, характеризующееся желто-зелеными или коричневатыми пятнами на листьях, стеблях и коробочках. Зараженные листья отмирают и опадают. Зараженные стебли выглядят как чередующиеся зеленые и коричневые участки, образующие пятнистый вид. В целом заболевание становится более тяжелым по мере того, как урожай приближается к зрелости. Грибок переносится на зимовку на растительных остатках льна. Это заболевание наблюдалось на льне в Висконсине и Миннесоте.

Увядание – это грибковое заболевание, передающееся через почву.Это наиболее серьезно, когда лен не чередуется с другими культурами. Рекомендуемые сорта отличаются высокой устойчивостью к этому заболеванию.

Заболевания гнили рассады поражают прорастающие семена. Потери наиболее серьезны в чрезвычайно холодных и влажных условиях выращивания. Грибы могут попасть в семена через трещины в семенной оболочке. Предотвратить потери поможет обработка семян.

Желтая астра и морщинистость — это вирусные заболевания, которые передаются определенными насекомыми-переносчиками. Эти заболевания могут присутствовать в ограниченной степени каждый сезон; однако потери обычно невелики.

H. Насекомые и другие хищники и борьба с ними:

С момента появления всходов до созревания лен может быть заражен различными насекомыми-вредителями. Чтобы свести ущерб к минимуму, регулярно проверяйте поля на наличие вредителей и своевременно применяйте меры борьбы.

Совки повреждают всходы, срезая растения на поверхности почвы или вблизи нее. Серьезные повреждения могут быть нанесены через 1-2 дня, когда растения молодые.

Проволочники, хотя и часто являются серьезными вредителями зерновых культур в стадии всходов, редко повреждают лен.

Иногда в середине лета на льне бывает так много тли, что она может покрыть все растения в поле. Эти инвазии обычно наносят небольшой ущерб.

Астровая цикадка и потускневший жук, как и тля, питаются, высасывая соки из растений льна. Цикадка может переносить микоплазму, вызывающую желтизну астр, и заражать растения этой болезнью во время кормления. Потускневшие клопы повреждают лен, поедая растущие кончики, которые деформируются и отмирают.Ущерб от этих насекомых наиболее серьезен на посевах поздних сроков посева.

Кузнечики могут представлять опасность для льна, особенно перед уборкой урожая. Если летающие взрослые особи вторгаются в поле, они могут быстро заставить большое количество коробочек упасть на землю, пережевывая сочные части небольших стеблей под коробочками. Весной молодые личинки также могут повредить всходы льна.

Свекольный червь, тонкая, подвижная, темно-зеленая гусеница, может поедать листья, цветы и участки коры со стеблей и ветвей льна. При большом количестве, обычно в июле и августе, личинки мигрируют большими армиями.

I. Сбор урожая:

Лен труднее собрать, чем мелкие зерна; однако лен не так легко рвется и ложится. Из-за зеленых сорняков и неравномерного созревания лен обычно укладывают в валки и дают высохнуть перед комбайнированием. Его можно комбинировать стоячим, если он относительно свободен от сорняков и кажется однородным по степени зрелости. Лен готов к уборке, когда 90 процентов коробочек стали коричневыми.Семена должны быть ниже 12% влажности перед объединением.

Лен обычно созрел, когда стебли желтеют, коробочки становятся коричневыми, а семена легко обмолачиваются. Влажным летом стебли могут оставаться зелеными, и растения продолжают цвести еще долго после того, как созреют ранние коробочки. В таких условиях лен следует убирать, когда созреют все коробочки, кроме самых поздних. Важно собрать урожай вскоре после того, как он созреет, потому что сорняки обычно становятся большей проблемой. При длительном хранении качество семян для использования в масличных целях может серьезно ухудшиться.

Отрегулируйте скорость вращения цилиндра комбайна (800–1300 об/мин) и зазор вогнутого барабана цилиндра (1/16–1/4 ​​дюйма), чтобы избежать растрескивания и при этом удалить все семена из коробочек. очистка важна для минимизации потерь. Рекомендуется использовать сито с отверстием от 1/16 до 3/16 дюйма. Тщательная оценка потерь поможет уточнить эти корректировки.

Семена льна с влажностью более 11% обычно не могут безопасно храниться в течение длительного времени.Лучшие рыночные цены обычно основаны на влажности 9%. Лен следует оставить в валке для просушки до тех пор, пока семена не достигнут этого уровня влажности. Семена, содержащие большое количество семян зеленых сорняков и инертных веществ, должны быть очищены перед хранением.

Если солома предназначена для продажи, она должна быть свернута в тюки и уложена в штабели после полного высыхания. Солома должна быть достаточно свободной от сорняков, если вы хотите получить самые высокие цены.

J. Сушка и хранение:

Семена льна, отгружаемые на рынок, часто содержат от 10 до 40 процентов докеджа и дробленого семени льна, других злаков, семян сорняков и мякины.Эти примеси в основном нежелательны при извлечении льняного масла, но ценны для кормов.

Избыток докеджа может быть отсеян от льна перед реализацией для экономии транспортных расходов, если отсев имеет достаточную местную ценность, чтобы компенсировать затраты на очистку и потери от усадки во время очистки. Однако лишь несколько ферм и не все местные элеваторы оборудованы для такой очистки. Уборка на ферме или на местном элеваторе экономит отсевы для кормления в сообществе, но они часто более ценны на конечных рынках, где их можно включить в коммерческий комбикорм.

Чтобы очистить семена льна, используйте проволочное сито 4 х 16 меш (или 4 х 14 для сортов с крупными семенами), чтобы отделить зерно и более крупные семена сорняков от льна. Металлическое сито с круглыми отверстиями в одну четырнадцатую дюйма в диаметре удалит большую часть мелких семян сорняков и фрагментов семян льна. Воздушный поток можно регулировать, чтобы выдуть все незрелые и усохшие семена льна и мусор.

Для безопасного хранения семена льна должны содержать 11% влаги или меньше. Хранить только в сухих герметичных баках или контейнерах.Льняное семя будет проходить через очень маленькие отверстия.

VI. Потенциал урожайности и результаты производительности:

А. Висконсин:

Испытания урожайности льна не проводились в Висконсине с 1972 г. Урожайность в Мэдисоне в 1971 и 1972 гг. колебалась в пределах 18–20 бушелей в год (таблица 5).

Б. Миннесота:

Самые последние тесты урожайности льна, проведенные в Миннесоте, показывают, что некоторые сорта в среднем дают 18–20 бушелей в год. Урожайность и другие характеристики растений приведены в Таблице 6.

VII. Экономика производства и рынков:

Рынки сбыта семян или соломы должны быть расположены до посадки. Большинство местных покупателей могут приобрести лен, если договорятся заранее. Заводы по переработке льняной соломы находятся в Миннесоте. Солома обычно доставляется на эти заводы по мере необходимости.

Университет Миннесоты ежегодно публикует информацию о себестоимости продукции и ожидаемой чистой прибыли от выращивания различных культур, включая лен.Эти бюджеты урожая должны быть скорректированы в соответствии с индивидуальными ситуациями, чтобы быть полезными. Бюджетный план на 1989 г., сравнивающий четыре различных культуры, представлен в таблице 7. Плата за землю в размере 55,20 долл. США включена в накладные расходы на все культуры. Транспортные расходы на рынок обычно выше в Висконсине, чем в Миннесоте, потому что ближайшие льняные терминалы находятся в Миннеаполисе и Дулут-Супериор.

Таблица 5: Урожайность и агрономические данные для нескольких сортов льна в Мэдисоне, Висконсин, 1971–72 гг. 1

Фосфор (P) Почвенный тест (фунт/акр) P 2 O 5 для внесения (фунт/акр) Калий (K) Почвенный тест (фунт/акр) 7 K 2 o Применить (LB./ACRE) 1
40 0-100 80
11-20 30 101-200 40
21-30 20 201-300 20 20
30+ 0 300+ 0 0
Разнообразие Доходность (BU / A) Дата Зрелая дата Высота (в. )
Bison 18.3 6/25 8/5 22
BOOLLEY 19.5 6/26 8/26 8/8 23 23
18.9 6/25 8/4 21
Summit 19.4 6/25 8/5 21
6/30 8/7 22
ARNY 19.0 7/1 8/7 25
1 Посажены 5 мая 1971 г. и 12 мая 1972 г. Данные JH Торри, Департамент агрономии.

Таблица 6: Урожайность и агрономические характеристики сортов льна в Миннесоте.

1 1 9 первые 8 №
посадка на Bloom ИЧЕСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
Семена /
фунт
FULL проживание высота Вилт Пасмо Ржавчина
буш/бушель % 2 фунтов/бушель дней балл 3 дюйма Счет 4 Оценка 5
Дафферин 20,7 42 53 82470 56 61 2,7 24 24 2. 0 5.2 R
Rahab 20.7 41 53 78 210 54 58 2.9 33 3,7 3,0 R
Верн 20,8 41 53 82470 51 56 3,3 22 1,6 3,1 R
Кларк 18,9 40 54 79580 51 56 3,6 22 3,3 3,4 R
Калберт 19. 1 41 54 76880 50 56 2,6 21 2,6 3,1 R
Калберт 79 18,1 41 54 76880 51 57 2.5 21 2,5 3,1 R
Флор 19.5 41 53 82470 54 58 3.7 22 4,7 3,3 R
Линтон 19,3 40 54 81000 54 59 3,3 22 1,4 3,6 R
МакГрегор 20,2 40 54 87230 56 62 1,8 24 3,2 4,2 R
Norlin 20. 9 40 54 78210 53 59 3,2 22 3,7 3,4 R
NORMAN 21,0 41 53 79580 55 60 4,0 22 3,8 4,0 R
1 Среднее из тестов.
2 Сушка в духовке.
3 1 = прямой, 9 = плоский.
4 1 = лучший, 9 = самый плохой.
5 R = стойкий.

Таблица 7: Предполагаемый бюджет выращивания льна по сравнению с кукурузой, соей и пшеницей.

11
Кукуруза L сои пшеницы L 5098
42 45 45 20
Price / Bu 2 2,58 доллара 7 долларов. 15 $ 4,07 $ 7,60
Всего Возвращения / A 296,70 300,30 183,15 152,00
Денежные расходы / A 129,94 79,41 51,57 49,57
Стоимость накладных расходов / A 129.62 117.79 108.23 108.23 109.76 109.76
Общая стоимость / A 259.56 191.20 159.80 159,32
Возвращение За Общая стоимость 37,14 109,10 23,35 (7,32)
Возврат За наличными Стоимость 166,76 220,89 131,58 102,43
1 Участие в государственной программе растениеводства может добавить дополнительный доход с акра кукурузы и пшеницы.
2 Средняя цена в США на 15 мая 1989 года.

VIII.Источники информации:

  • Выращивание льна в Висконсине. 1982. Э.С. Оплингер и Джей Ди Долл. Полевые культуры 32.2. ун-т штата Висконсин — Памятка по агрономии, 7 стр.
  • Выращивание льна-семян в Северо-Центральных штатах. Публикация Северо-Центрального регионального расширения № 167. UWEX. Университет Висконсина – Мэдисон.
  • Сортовые испытания сельскохозяйственных культур. 1988. Отчет Миннесоты 24. Minnesota Agri. Эксп. Ста.
  • Лен как альтернативная культура для штата Висконсин. 1986. Э.Р. Вейр. Отчет семинара «Агрономия 920». Университет Висконсина – Мэдисон.
  • Культурная и химическая борьба с сорняками в полевых культурах. 1989. Сельскохозяйственный бюллетень 3157. Служба распространения знаний штата Миннесота, Миннесотский университет, Сент-Пол.
  • Руководство по рекомендациям по компьютерному тестированию почвы для полевых культур в Миннесоте, 1986 г. (пересмотрено в 1988 г.). Сельскохозяйственный бюллетень 0519. Служба распространения знаний Миннесоты, Миннесотский университет, Сент-Пол.
  • От льняной соломы до льняного волокна.1987. E. Oelke, S. Johnson, P. Ehrhardt and V. Comstock Сельскохозяйственный информационный бюллетень 3339. Служба распространения знаний штата Миннесота, Миннесотский университет, Сент-Пол.

Ссылки на пестициды в этой публикации даны для вашего удобства и не являются одобрением одного продукта по сравнению с другими аналогичными продуктами. Вы несете ответственность за использование пестицидов в соответствии с действующими инструкциями производителя. Точно следуйте указаниям, чтобы защитить окружающую среду и людей от воздействия пестицидов.Невыполнение этого требования нарушает закон.


Последнее обновление 18 ноября 1997 г.

Ведущие поставщики и производители семян льна в США и за рубежом

Семена льна (или семена льна) представляют собой семена растения льна Linum usitatissimum, также известного как лен обыкновенный. Однако чаще всего эти коричневые, а иногда и золотистые семена известны как один из новейших суперпродуктов на рынке, и на то есть веские причины; каждое маленькое семя наполнено до краев питательными веществами.

Семена льна

Изображение предоставлено Shutterstock/Todja

В 2020 году мировой рынок семян льна оценивался в 528,8 млн долларов, и ожидается, что среднегодовой темп роста рынка составит 12,7% в течение прогнозируемого периода 2019–2025 годов. Россия, Казахстан и Канада являются крупнейшими производителями семян льна в мире, за ними следуют США, Китай, Индия, затем Европа, а основными европейскими производителями являются Германия, Великобритания, Франция и Бельгия.

Польза и применение семян льна

Лен можно перерабатывать во многие формы; как и целые семена льна, семена можно измельчить в порошок, муку для выпечки или масло (льняное или льняное масло), которое можно использовать как для употребления в пищу, так и для отделки дерева. Лен используется в пищевой промышленности и производстве напитков во многих продуктах, таких как сухие завтраки и энергетические батончики, а также в продуктах для животных. Также доступны добавки льняного семени в форме капсул и таблеток.

Безусловно, наиболее впечатляющей чертой льняного семени является его питательная ценность. Семена Flex содержат белок, пищевые волокна, витамины группы В, минералы, лигнаны, тиамин, магний, калий, фосфор, фолиевую кислоту, кальций, железо и омега-3 жирные кислоты. Было обнаружено, что употребление семян льна в составе здоровой диеты снижает уровень холестерина, массу тела, ИМТ, а также систолическое и диастолическое кровяное давление.Одно исследование даже показало, что льняное семя останавливает рост опухолей рака предстательной железы, а другое сообщало, что льняное семя может способствовать профилактике рака молочной железы.

Ведущие поставщики и компании семян льна в США

В приведенной ниже таблице содержится информация о некоторых ведущих компаниях и поставщиках семян льна в США на сайте Thomas, ранжированная по годовому объему продаж. Дополнительные сведения о местонахождении штаб-квартиры каждой компании и количестве сотрудников, а также краткие сведения о деятельности компании также приведены ниже.

Информация с Thomasnet.com, owler.com, dnb.com, manta.com, zoominfo.com, wikipedia.org и веб-сайтов компаний.

США Краткое описание поставщиков семян льна

Cargill Incorporated — компания со 150-летней историей, поставляющая зерно, семена, семена масличных культур и перерабатывающая кукурузу, работающая во многих секторах, включая химикаты, какао, кофе, хлопок, яйца, удобрения, муку, соки, мясо, нефть, и резина.

Компания Archer Daniels Midland Company была основана в Миннеаполисе в 1902 году как предприятие по переработке льняного семени.Он обеспечивает измельчение, переработку, специальные корма и кормовые ингредиенты, а также услуги по питанию для многих отраслей, включая кормление животных, продукты питания и напитки, топливо и промышленность.

Cenex Harvest States Cooperatives (CHS) — ведущая мировая агрокомпания, принадлежащая фермерам, владельцам ранчо и кооперативам по всей территории США. Это надежный глобальный партнер по ингредиентам, и она была первой компанией, предложившей пастеризацию для обеспечения безопасности пищевых продуктов. Пищевые ингредиенты включают лен, очищенное просо, очищенные семена подсолнечника и ядра подсолнечника.

AgMotion Inc. начала свою деятельность в 2000 году как компания по торговле зерном из двух человек над барной стойкой в ​​Миннеаполисе и с тех пор стала глобальным агробизнесом и неотъемлемым игроком во многих цепочках поставок в отрасли. В рамках Terra Ingredients AgMotion поставляет органические ингредиенты, в том числе льняное семя и молотый лен, для потребительских товаров в упаковке.

Grain Millers, Inc. — крупнейшая компания по переработке органического овса, поставляющая ингредиенты с «чистой этикеткой», такие как семена льна, пшеница, ячмень, рожь, кукуруза и соевые бобы, пищевым компаниям по всему миру. Он управляет овсяными заводами в Айове и Орегоне, а также одним в Канаде.

Healthy Food Ingredients, LLC — это семейство торговых марок в Северной Дакоте, включающее SK Food International, Hesco/Dakota Organic Products, Suntava и Heartland Flax, поставляющее древние злаки, зерновые злаки, лен, масла, бобовые, соевые бобы и пурпур. кукуруза. Коричневый и золотистый лен доступны целыми или измельченными.

Компания Jedwards International, Inc. была основана в Южном Бостоне в 1994 г., продолжая 100-летнюю семейную традицию переработки и очистки масла печени трески.Сегодня Jedwards поставляет специальные масла (в том числе льняное масло) своей большой глобальной сети партнеров по производству и поставкам в пищевой промышленности, пищевых добавках, косметике, производстве мыла и свечей.

Superior Supplement Manufacturing производит добавки в капсулах, жидкостях, таблетках, мягких гелях, жевательных резинках, шариках, порошках и настойках, а также предлагает льняное масло, продукты CBD, напитки, гомеопатические, безрецептурные, добавки для домашних животных, лосьоны, кремы, бальзамы, бальзам и производство питательных батончиков.

Healthy Oilseeds — это семейный бизнес с фермой площадью 4500 акров в Северной Дакоте, производящей пшеницу, ячмень, соевые бобы, подсолнечник, огуречник и продукты из льна, в том числе обычные и органические коричневые и золотистые целые, жареные, молотые и молотые жареные семена льна. , а также золотое льняное масло, жмых и молотый льняной жмых.

Falcon Trading International поставляет органические сырьевые ингредиенты, такие как фруктовые продукты, зерновые (пшеница, лигнаны льняной шелухи, а также золотой омега и коричневый лен), мука, масла, специи, травы, экстракты, добавки, а также продукты из орехов и масла для пищевых продуктов. и косметических компаний.

Ведущие международные компании по производству семян льна

В приведенной ниже таблице содержится информация о некоторых ведущих международных компаниях и поставщиках семян льна, ранжированных по годовому объему продаж. Дополнительные сведения о местонахождении штаб-квартиры каждой компании и количестве сотрудников, а также краткие сведения о деятельности компании также приведены ниже.

 

Компания

Штаб-квартира

№сотрудников

Годовой объем продаж

1.

Ричардсон Интернэшнл Лтд.

Канада

2 900

3,11 миллиарда долларов

2.

Витерра Инк.

Канада

1 892

897 миллионов долларов

3.

Bioriginal Food & Science Corp.

Канада

238

170 миллионов долларов

4.

 

Шри-Ланка

60

60 миллионов долларов

5.

Вандале Сидз Лтд

Канада

50

37 миллионов долларов

6.

 

Россия

50

22,7 млн ​​долларов

7.

Семена СС Джонсон

Канада

26

18,5 млн долларов

8.

КанМар Грейн Продактс Лтд.

Канада

68

14 миллионов долларов

9.

Денк Ингредиентс

Германия

41

9,2 млн долларов

10.

ООО «ТА Фудс»

Канада

35

7 миллионов долларов

Информация с сайтов Thomasnet. com, owler.com, dnb.com, manta.com, zoominfo.com, wikipedia.org и веб-сайты компаний.

Резюме International Flax Seed Company

Richardson International Ltd. История в сельском хозяйстве насчитывает 160 лет. Это крупнейший агробизнес в Канаде, занимающийся обработкой и продажей зерна, семян масличных культур, овса и продуктов на основе канолы.

Viterra Inc. занимается сбытом и обработкой зерновых, бобовых и масличных культур, имеет элеваторы и оборудование для специальных культур в Канаде и США.Компания использует специальные процессы обработки для хранения, транспортировки, очистки и смешивания продукции от производителей на рынки в 60 странах.

Bioriginal Food & Science Corp. предлагает питательные семена, морские масла, растительные масла, белки, кокос, МСТ кокоса и специальные продукты в форме эмульсии, капсул, жидкости, порошка и таблеток. Льняное семя доступно в виде измельченной муки и жареного цельного льняного семени.

Grupo Canela (G.P. De Silva Spices Incorporation) распространяет 20 миллионов фунтов трав и специй в год.Первоначально основанная в Шри-Ланке в 1955 году для продажи корицы (canela = корица), компания вышла на рынок США и стала одним из крупнейших оптовых и розничных продавцов трав. Другие продукты включают чиа, лебеду, тыквенные семечки и лен.

Vandaele Seeds Ltd  экспортирует как обычные, так и органические семена и зерна от фермеров Канады навалом, в мешках или в мешках. Помимо семян коричневого и золотого льна, они также поставляют рожь, пшеничные ягоды, конские бобы, зеленый, желтый, австрийский зимний и кленовый горох, овес, овсяную крупу и тритикале.

АгроХимИнвест — российская компания, которая выращивает, собирает, перерабатывает, очищает, очищает, хранит, упаковывает и экспортирует сельскохозяйственную продукцию, включая семена льна, семена кориандра, семена горчицы, нут, чечевицу и горох, со своего производственного объекта. хозяйства Краснодара.

SS Johnson Seeds  начала производить семена зерновых культур в 1930 году и продавать их местным фермерам. Перенесемся вперед, 90 лет спустя, SS Johnson — теперь главный претендент на канадское производство семян и специальных культур на мировом рынке — в основном концентрируется на переработке льна для потребления человеком.

CanMar Grain Products Ltd.  продает цельные и измельченные продукты из жареной конопли и льна для потребителей, а также экспортирует оптом цельные семена или измельченный на заказ лен компаниям по всему миру. Продукция выращивается на фермах CanMar в Канаде, занимающих 17 000 акров земли.

Denk Ingredients — немецкая семейная компания по производству ингредиентов для здоровья с офисами в Германии и Китае. Компания поставляет более 1000 растительных экстрактов, витаминов, белков, пробиотиков, подсластителей, аминокислот, минералов и ароматизаторов для многих отраслей, включая ветеринарию, косметику, продукты питания и напитки, пищевые добавки и фармацевтические препараты.

TA Foods Ltd. перерабатывает и упаковывает сыпучие продукты и ингредиенты — обычный и органический лен, коноплю, чиа, овес, рыжик, рапс, просо и бобовые продукты — для собственного продовольственного бренда, а также оптом для клиентов, предоставляя частные услуги по маркировке и индивидуальной упаковке.

Поставщики и компании семян льна — сводка

Выше мы описали некоторые из ведущих компаний, поставщиков и дистрибьюторов семян льна в Соединенных Штатах и ​​во всем мире по годовому объему продаж.Мы надеемся, что эта информация была вам полезна при поиске поставщика. Чтобы найти других поставщиков продуктов из льна или семян, включая льняное масло, льняное масло и масло из виноградных косточек, или составить собственный список поставщиков, посетите сайт Thomas Supplier Discovery.

Каталожные номера

Другие продукты питания и добавки

Товары других ведущих поставщиков Ведущие производители и компании грузовых прицепов в СШАСледующая история »

4 преимущества нанесения льняного масла на кожу

Преимущества льняного семени для кожи включают увлажнение и потенциальное уменьшение морщин.

Изображение предоставлено: Светлана Халко/iStock/GettyImages

Льняное семя, также известное как льняное семя, представляет собой синее цветущее растение, выращиваемое в западных канадских прериях из-за его богатого масла. Масло богато омега-3 жирными кислотами, которые способствуют здоровому функционированию сердца и иммунной системы, а также могут помочь восстановить здоровье кожи.

Цивилизации использовали лен с самого начала существования человечества: льняное семя было одной из первых культур, когда-либо выращиваемых, и использовалось в Аюрведе для улучшения эластичности кожи, уровня влажности и внешнего вида, согласно статье в сентябре 2014 года в журнале Journal of Food Science and Технология ​.

Всего 1 столовая ложка льняного масла содержит более 7 граммов омега-3 жирных кислот, называемых альфа-линоленовой кислотой (АЛК), согласно Harvard Health Publishing, что делает его одним из самых богатых источников растительных омега-3.

Тем не менее, ваше тело должно преобразовывать АЛК в другие виды жиров омега-3, чтобы перерабатывать их, поэтому, хотя это хороший источник питательных веществ, вы также захотите есть различные другие продукты, богатые омега-3, такие как рыба и орехи, по данным Института Линуса Полинга Орегонского государственного университета.

И хотя вы можете использовать льняное масло во всем, знайте, что оно не рекомендуется для приготовления пищи, так как оно имеет низкую температуру дымления. Если вы хотите включить его в свою еду, вы можете использовать его в соусах, заправках и других рецептах, которые не нужно разогревать.

Если вы не готовите с его помощью питательные блюда, рассмотрите возможность использования льняного масла в качестве натурального средства по уходу за кожей. Вот преимущества льняного семени для кожи.

1. Льняное семя разглаживает морщины

Кожа состоит из белка и нуждается в белке для восстановления своего здоровья.Белок омега-3, содержащийся в льняном масле, может уменьшить появление морщин, помогая восстанавливать клетки кожи.

В небольшом исследовании, опубликованном в ноябре 2010 года в журнале ​ Skin Pharmacology and Physiology ​, женщины, которые использовали льняное масло, отметили снижение чувствительности своей кожи к раздражению и шероховатости, а также сообщили о повышении ее гладкости и увлажненности.

Для нанесения на кожу можно втирать 1 столовую ложку льняного масла в чистое лицо утром и перед сном. Вы можете использовать масло или открыть одну капсулу с льняным маслом и втереть масло в кожу.Просто сначала нанесите его на небольшой участок кожи, чтобы убедиться, что он не раздражает и не закупоривает поры.

2. Льняное масло успокаивает сухую кожу

Незаменимые жирные кислоты, содержащиеся в семенах льна, помогают сохранить кожу увлажненной и гладкой. По словам дерматолога Джеффри Бенабио, доктора медицинских наук, льняные семена увеличивают выработку натурального масла в организме. Жирные кислоты необходимы для поддержания мягкости кожи.

Наружное или пероральное использование льняного семени может защитить и увлажнить кожу.По словам доктора Бенабио, он защищает вашу кожу тремя способами:

  1. Льняное масло действует как защитный барьер, препятствуя проникновению раздражителей в поры.
  2. Льняное масло может помочь удерживать воду в вашей коже.
  3. Льняное масло может помочь предотвратить потерю воды через кожу, что может помочь свести к минимуму появление морщин.

Сколько масла следует использовать?

При дозировке льняного масла следуйте инструкциям на этикетке. И помните — если вы принимаете пероральную добавку, FDA не требует подтверждения безопасности или эффективности добавок перед их продажей, поэтому нет никакой гарантии, что то, что вы принимаете, безопасно, содержит заявленные ингредиенты или производит эффекты, которые он утверждает.

3. Льняное масло может облегчить симптомы псориаза

Псориаз — это состояние, при котором бляшки или чешуйки появляются на коже в результате воспаления в организме, согласно данным Национального фонда псориаза. Жирные кислоты омега-3, такие как те, что содержатся в льняном масле, могут помочь улучшить барьерную функцию кожи, которая помогает удерживать влагу и удерживать раздражители.

В систематическом обзоре, опубликованном в апреле 2017 г. в International Journal of Rheumatic Diseases , было обнаружено, что некоторые исследования показали, что полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 могут помочь уменьшить тяжесть симптомов псориаза, хотя дозы омега-3 и результаты варьируются. не окончательный.

4. Льняное масло может помочь при розацеа

Существует ряд возможных методов лечения розацеа, распространенного состояния кожи, которое вызывает покраснение, видимые кровеносные сосуды, а иногда и небольшие красные, заполненные гноем шишки на лице, согласно данным клиники Майо.

Хотя исследований, подтверждающих, что льняное масло может уменьшить симптомы розацеа, не проводилось, есть ряд неподтвержденных сообщений, в которых утверждается, что при местном применении масло может помочь улучшить состояние кожи.

Некоторые предварительные исследования, в том числе одно, опубликованное в августе 2018 года в журнале Marine Drugs , предполагают, что жирные кислоты омега-3 могут увеличить скорость заживления кожных ран, что может сделать льняное масло полезным средством при лечении таких состояний, как розацеа, дерматит и псориаз. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить эту потенциальную пользу.

Купить оптом семена льна от Great Plains Flax

Инструкции по применению / Пищевая ценность семян льна оптом!

Хранение льняного семени – Great Plains Flax продает наше золотое льняное семя в герметичных, прозрачных, прочных пластиковых контейнерах, которые отлично подходят для хранения.Семена льна, чистые, сухие и хорошего качества, можно хранить при комнатной температуре до года. Для оптимальной свежести молотые семена льна следует измельчать по мере необходимости. Неиспользованные семена льна можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере, если они будут использованы всего за несколько дней, или же их можно хранить в морозильной камере около месяца. Храните оставшиеся семена льна в темном, сухом и прохладном месте.

Рекомендуемое ежедневное употребление – Чтобы получить максимальную пользу от омега-3 семян золотого льна, добавьте в свой ежедневный рацион 3 столовые ложки молотых семян льна. Запаса немолотых семян льна на 20 фунтов обычно хватает одному человеку примерно на один год.

Количество на порцию (2 столовые ложки) % дневной нормы

Калорийность 120
Калорийность жиров 70
Всего жиров ——- 8 г 12%
Насыщенных жиров — 1 г 5%
Холестерина ——0 г 0%
Натрия ———8 мг 1%
Всего углеводов — 8 г 3%
Пищевые волокна ——- 5 г 20%
Сахара —————0 г
Белки —————5 г
Витамин А ———- 0%
Кальций ——— — 6%
Магний —— 25%
Витамин С ——— 0%
Железо ————- 15%
Цинк ————- 15%

* Суточная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий.
Дневная норма не установлена.

Мы очень тщательно относимся к качеству и обслуживанию клиентов, мы лично упаковываем и запечатываем 100% семян.

Наши цельные семена льна на 100% натуральные, не содержат глютен и поставляются прямо с фермы без какой-либо вторичной обработки. Наши семена льна богаты жирными кислотами Омега-3, которые обладают рядом превосходных преимуществ для здоровья. Они также являются одними из самых чистых, доступных для широкой публики. Сертификат 99.095% чистоты в штате Северная Дакота.

Наши семена льна продаются со 100% гарантией качества.

Льняное/льняное семя – Служба транспортной информации


Информация о продукте

Название продукта

Немецкий Лейнсаат, Флахсаат
Английский Льняное семя, льняное семя
Французский Грейн де Лин
Испанский Линаза
Научный Linum usitatissimum
Номер CN/HS * 1204 00 и далее.

(* Комбинированная номенклатура/Гармонизированная система ЕС)

Описание продукта

Льняное семя – это семена растения льна (Linum usitatissimum), которое относится к семейству Linaceae и является источником как масла, так и клетчатки. . Семена уплощенной, удлиненно-овальной формы, коричнево-желтоватого цвета с глянцевой поверхностью. Растение родом из Западной Азии и Средиземноморья.

Приблизительные размеры семян:

Размеры Лен-волокно Масло льняное
Длина [мм] 3.0 – 4,9 4,8 – 6,4
Ширина [мм] 1,8 – 2,6 2,5 – 3,4
Толщина [мм] 0,5 – 1,0 0,9 – 1,6

Сферические коробочки плода содержат по два гладких коричневатых семени в каждом из 5 отделений.

Содержание масла:

30 – 47,8% [1]
37 – 40% [11]

Качество/Продолжительность хранения

Ухудшение качества происходит, в частности, при чрезмерно влажном и чрезмерно горячем продукте и может быть обнаружено по внутреннему обесцвечиванию семян и затхлому запаху.

При содержании воды 9-10,5% льняное семя имеет срок хранения более 12 месяцев.

Наиболее благоприятное время для отгрузки – вскоре после сбора урожая.

Использование по назначению

Льняное семя используется для добычи масла (льняное масло используется в качестве сырья в лакокрасочной промышленности), в качестве семян и в качестве корма для птиц и скота.

Рисунки

(Нажмите на рисунки, чтобы увеличить их)

Рисунок 1

Рисунок 2

Рисунок 3

Страны происхождения

В этой таблице представлены лишь некоторые наиболее важные страны происхождения, и ее не следует рассматривать как исчерпывающую.

Европа Черноморский регион, страны Балтии
Африка  
Азия Черноморский регион, страны Балтии
Америка США, бассейн Ла-Плата
Австралия  

Назад к началу

Упаковка

Льняное семя имеет свойство легко прорастать или прорастать (наиболее легкое из всех масличных семян) и поэтому в основном упаковывается как насыпной груз, среди прочего, в плоские мешки из джутовой ткани ( 65 кг).Перевозка в качестве наливного груза осуществляется очень редко из-за заявленной характеристики.

Назад к началу

Транспорт

Символы

Генеральные грузы

Навалочные грузы (редко)

Транспортные средства

Судно, грузовик, железная дорога

Контейнерный транспорт

Вентилируемые контейнеры (кофейных контейнеров), если соблюдаются нижние пределы, установленные для содержания воды в товарах, упаковки и пола тары и содержания масла в товарах.

Обработка грузов

В сырую погоду (дождь, снег) груз должен быть защищен от влаги, так как это может привести к плесени, порче и самонагреванию в результате повышенной дыхательной активности.

Крюки не должны использоваться при транспортировке товаров в мешках, так как они подвергают груз точечным нагрузкам, что приводит к повреждению мешков. Из-за своей формы крюки для тарелок или мешков создают нагрузку по площади и, таким образом, больше подходят для работы с мешками.

Коэффициент загрузки

1.70 м³/т (джутовые мешки, 65 кг) [1]
1,59 – 1,70 м³/т (мешки) [11]

Требования к месту для хранения

Прохладный, сухой, с хорошей вентиляцией. Во избежание прогоркания из-за контакта с металлическими деталями корабля изделие должно быть покрыто деревянными настилами, циновками или джутовыми покрытиями.

Разделение

Волокнистый канат, сети из тонкого волокна

Крепление груза

В случае морской перевозки навалочных грузов необходимо соблюдать «Кодекс безопасной практики для твердых навалочных грузов» ИМО (Международная морская организация).

Из всех масличных семян льняное семя является наиболее легко перемещаемым грузом. Поэтому при транспортировке продукта в качестве навалочного груза необходимо принять соответствующие меры безопасности (например, установка дополнительных переборок, бункеров и питателей).

Груз в мешках должен быть уложен и закреплен в транспортном средстве таким образом, чтобы он не мог соскользнуть или сместиться во время транспортировки. Во избежание потери объема и ухудшения качества упаковки не должны повреждаться другими предметами или предметами груза.

Назад к началу

Факторы риска и предотвращение потерь

RF Температура

Для семян льна требуются особые условия температуры, влажности/влажности и вентиляции (SC VII) (климатические условия хранения).

Благоприятный диапазон температур для перевозки: 5 – 25°C [1]

Температуры > 30°C не должны преобладать в течение длительного периода времени, так как такие температуры способствуют дыханию груза и могут вызвать самонагревание. Груз следует укладывать вдали от источников тепла.

Назад к началу

RF Влажность/влажность

Семена льна требуют особых условий температуры, влажности/влажности и вентиляции (SC VII) (климатические условия хранения).

Семена льна должны быть защищены от всех форм влаги (морская вода, дождевая и конденсационная вода), так как влага способствует гидролитическому/ферментативному расщеплению жира, что затем приводит к самонагреванию из-за усиленного дыхания.

Изотерма сорбции семян льна показывает, что при содержании воды 9 – 10.5 %, находится в равновесии при относительной влажности 79 – 75 %, т.е. порог роста плесени уже достигнут.

Рисунок 4

Назад к началу

RF Вентиляция

Для семян льна требуются особые условия температуры, влажности/влажности и вентиляции (SC VII) (климатические условия хранения).

Рекомендуемые условия вентиляции: кратность воздухообмена не менее 10 обменов в час (проветривание)

Рекомендуется укладывать так, чтобы оставить траншеи, чтобы, при необходимости, водяной пар и тепло могли быть удалены с помощью соответствующих мер вентиляции.

Назад к началу

RF Биотическая активность

Семена льна проявляют биотическую активность 2-го порядка.

Это живой орган, в котором преобладают процессы дыхания, потому что его поступление новых питательных веществ было прекращено отделением от родительского растения.

Разложение жира, происходящее в ходе гидролитического/ферментативного расщепления жира, повышает риск самонагревания груза, что в конечном итоге может привести к возгоранию груза.

Назад к началу

Радиочастотные газы

В льняном семени метаболические процессы продолжаются даже после сбора урожая. Льняное семя поглощает кислород и выделяет углекислый газ (CO 2 ).

Вдыхание может вызвать опасные для жизни концентрации CO 2 (ПДК: 0,49 об.%) или O 2 нехватка в трюме/контейнере. Поэтому, прежде чем кто-либо войдет в трюм, его необходимо проветрить и провести замер газа.

Назад к началу

RF Самонагревание/самовозгорание

Содержание масла:

30 – 47.8% [1]
37 – 40% [11]

Повышенное содержание масла в льняном семени способствует его склонности к самонагреванию.

Из-за склонности к самовозгоранию/самовозгоранию льняное семя может вести себя как вещества класса 4.2 МКМПОГ. См. также Кодекс безопасной практики ИМО для навалочных грузов.

Разложение жира в льняном семени приводит к риску самовозгорания и, в конечном итоге, к возгоранию груза.

Разложение жира может происходить следующим образом:

путем гидролитического/ферментативного расщепления жира или
путем окислительного расщепления жира

Гидролитическое/ферментативное расщепление жира:

При превышении критического содержания воды в семенах льна это способствует гидролитическому/ферментативному расщеплению жира. Ферменты, расщепляющие жир, активируются повышенным содержанием воды. Дополнительное воздействие света и тепла может ускорить этот процесс.Свободные жирные кислоты иногда имеют неприятный запах и вкус. В случае длительного хранения или неправильного ухода за грузом груз становится прогорклым.

Образовавшиеся свободные жирные кислоты расходуются в процессе дыхания льняного семени с образованием углекислого газа и воды, что связано со значительным выделением тепла.

Самонагревание льняного семени — чрезвычайно энергичный процесс, так как потребление жирных кислот в процессах дыхания связано со значительно большим выделением тепла, чем в случае с уравнением дыхания для углеводов.Здесь, как и в случае с зерновыми, процесс порчи протекает по типу цепной реакции, так как тепло и вода образуются за счет потребляемых при дыхании жирных кислот, которые, в свою очередь, способствуют интенсификации процесса.

Для самонагревания льняного семени требуется лишь небольшое количество влаги, так что всего за несколько часов может произойти нагрев во влажных местах, для чего потребуются недели или месяцы для товаров, находящихся в сухом состоянии при отгрузке.

Свежее льняное семя с высоким содержанием влаги быстро самонагревается и может также воспламениться.Самосогревание льняного семени приводит не только к снижению полезности этого продукта (прогорклый запах и вкус), но и оказывает качественное и количественное влияние на выход масла. Цвет и отбеливаемость масел также ухудшаются. Полученное масло усложняет очистку сырых масел при последующей переработке, поскольку более высокое содержание свободных жирных кислот значительно затрудняет обесцвечивание.

Гидролитическое/ферментативное расщепление жира и дыхание могут быть ограничены низкими температурами; однако это может быть затронуто только в ограниченной степени во время транспортировки.Поэтому важно обеспечить стабильность при хранении, соблюдая предельные значения содержания воды в товарах.

Окислительное расщепление жира:

Пищевые компоненты часто реагируют с атмосферным кислородом в реакциях порчи. Атмосферный кислород может вступать в реакцию присоединения с ненасыщенными жирными кислотами при одновременном содействии света, тепла и некоторых сопутствующих жиру веществ, а также, возможно, следов тяжелых металлов. Поэтому абсолютно необходимо хранить льняное семя в темноте и защищать его от кислорода и металлических частей, так как в противном случае оно приобретает коричневый цвет и приобретает прогорклый запах и вкус.

Назад к началу

RF Запах

Активное поведение Льняное семя имеет слабый неприятный запах, который носит весьма специфический характер.
Пассивное поведение Льняное семя следует хранить вдали от сильно пахнущих товаров, таких как скипидар, лук, фрукты.

Назад к началу

Радиочастотное загрязнение

Активное поведение Высокое содержание масла в товарах часто приводит к появлению пятен темного жира на мешках, поэтому их следует избегать контакта с товарами, чувствительными к загрязнению, такими как товары в кипах, чайные ящики, мрамор и т. д..

Льняное семя в мешках также нельзя укладывать вместе с волокнами или волокнистыми материалами, так как волокна, пропитанные маслом, ускоряют процессы саморазогрева.

Семена льна, происходящие, в частности, с Ближнего Востока, часто содержат большое количество мелкого песка.

Льняное семя очень легко течет, проходя через джутовые мешки, что приводит к значительному загрязнению и заметанию.

Пассивное поведение Льняное семя чувствительно к грязи, жирам и маслам.Соответственно, перед погрузкой трюмы или контейнеры должны быть чистыми и содержаться в строгом гигиеническом состоянии.

Назад к началу

RF Механические воздействия

Точечные нагрузки, прилагаемые, например, крюками, могут привести к повреждению (разрыву) мешков и, как следствие, к потере объема. Таким образом, следует использовать крюки для пластин или мешков, которые благодаря своей форме распределяют нагрузку и снижают риск повреждения.

Назад к началу

РЧ Токсичность / Опасность для здоровья

Вдыхание может вызвать опасные для жизни концентрации CO 2 (ПДК: 0.49 об.%) или O 2 нехватки в трюме/контейнере. Поэтому, прежде чем кто-либо войдет в трюм, его необходимо проветрить и провести замер газа.

Назад к началу

RF Усадка/нехватка

Порванные мешки могут привести к небольшой потере объема.

Назад к началу

RF Заражение насекомыми/Болезни

Типичными вредителями масличных семян/плодов являются, например, жуки-торговцы, арахисовые долгоносики, пилозубые хлебные жуки, мучные жуки, мучная моль, сухофруктовая моль и клещи, которые могут вызвать износ и потерю веса.

Назад к началу

Полезные рецепты из семян льна | EatingWell

Здоровые рецепты семян льна | EatingWell Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Изучить EatingWell

Выбор персонала

Батончик с миндалем и медом

Отлично подходит для завтрака на ходу! Золотистые жареные орехи, семечки и овес покрыты ароматным миндальным маслом в этих восхитительно жевательных, не требующих суеты энергетических батончиках. Нерафинированный сахар турбинадо придает напитку глубокий карамельный оттенок.Вместо него можно использовать светло-коричневый сахар. Батончики, хранящиеся при комнатной температуре, будут мягче, чем те, что хранятся в холодильнике.

Быстрый хлеб с низким содержанием углеводов

Этот хлеб с низким содержанием углеводов наполнен семенами и мукой, которые делают его похожим на классический хлеб, но при этом содержат низкое количество углеводов. Этот хлеб — сосуд как для сладкой, так и для соленой начинки, но ореховый вкус ингредиентов сияет от простой капельки сливочного масла.

Быстрый цельнозерновой хлеб с семенами

Испеките этот полезный хлеб с семенами в воскресенье, и вы сможете наслаждаться им всю неделю, если он не испарится раньше.Этот рецепт быстрого хлеба идеально подходит как для сладкой, так и для соленой начинки, так что попробуйте его в один день с тостами с авокадо, а на следующий — с медом. Храните его плотно завернутым, так как все семена делают его немного более высыхающим, чем обычный цельнозерновой хлеб.

Овсяная каша на ночь с ванилью и клюквой

Овсяная каша на ночь может упростить утреннюю рутину, при этом обеспечивая плотный и питательный завтрак. Вы можете приготовить это в стеклянной банке на 2 чашки или в другом контейнере на вынос, если вы обычно перевозите свой завтрак.

Энергетические шарики с арахисовым маслом и финиками

Этот простой рецепт закуски удваивает поджаренный вкус древнего зерна амаранта, сочетая его с арахисовым маслом и семенами льна. Финики без косточек удерживают все вместе, добавляя дополнительную клетчатку. Ешьте их в качестве закуски, быстрого завтрака или подавайте в качестве более полезного десерта.

Веганский банановый хлеб

Банановое пюре, льняная мука и миндальное молоко делают этот полезный веганский банановый хлеб восхитительно влажным и нежным.Хотя этот быстрый и легкий хлеб может быть без яиц и молочных продуктов, он так же вкусен, как и традиционные варианты. Добавьте горько-сладкие шоколадные чипсы для декадентского удовольствия.

Домашние крекеры с несколькими семенами

Превратите остатки коричневого риса и лебеды после ужина или приготовления пищи в эти вкусные хрустящие крекеры, наполненные тремя полезными для вас семенами, и создайте вкус рогалика без рогалика. . Цельные зерна, из которых состоит этот рецепт крекера-подражателя, содержат много клетчатки для здоровой закуски, которая идеально сочетается с хумусом или сыром.

Батончики-мюсли с черникой и кешью

Экстракт кокоса придает этим домашним батончикам-гранолам тропический вкус. Не стесняйтесь менять чернику, кешью и льняное семя на любое сочетание ваших любимых сухофруктов, орехов или семян. Мы протестировали несколько липких подсластителей, в том числе кленовый сироп и мед, но обнаружили, что сироп из коричневого риса лучше всего скрепляет батончики.

Мультизлаковый буль с семенами

Этот хлеб с семенами не только богат клетчаткой, но и смесь семян и злаков придает ему чудесный ореховый вкус, аромат и текстуру.Тяжелый контейнер с плотно закрывающейся крышкой подойдет лучше всего, так как пар, оставшийся внутри кастрюли, помогает поджарить корочку буля. Имейте в виду, что в кастрюле с очень широким дном буханка будет растекаться и быть довольно плоской; в более высоком и узком он будет толще и будет иметь большую высоту (но выпечка может занять немного больше времени).

Блинчики с авокадо

Эти вкусные и привлекательные блинчики с авокадо веганские и не содержат глютена. Дополнительный порошок спирулины, изготовленный из водорослей, усиливает зеленый цвет, его можно найти в магазинах натуральных продуктов, в некоторых продуктовых магазинах и в Интернете.Но не стесняйтесь опустить его; блины и без него такие же вкусные. Посыпьте стопки любимыми ягодами для здорового завтрака, который украсит ваш день.

Оладьи с клубникой и сливками

Эти оладьи с клубникой — здоровая альтернатива традиционным оладьям на завтрак. Благодаря таким ингредиентам, как семена чиа, овсяная мука и свежая клубника, они обеспечивают питательную ценность без ущерба для вкуса.

Вдохновение и идеи

5492798.jpg

Овсяно-черничные лепешки с семенами льна

Начните день правильно, наслаждаясь слоеными булочками, приготовленными из овса, йогурта, черники и семян льна. Намажьте их легким или обезжиренным сливочным сыром или вареньем с низким содержанием сахара.

Закуска с рисовым пирогом

Закуска с рисовым пирогом

Обновите закуску из рисового пирога, добавив немного миндального масла и немного нарезанного яблока.

5544325.jpg

3757899.jpg

Льняной смузи «Get Your Orange»

Этот ярко-оранжевый смузи приобретает свой цвет благодаря замороженным персикам, морковному и апельсиновому соку.Свежий имбирь придает пикантный вкус.

Все полезные рецепты из льняного семени

Веганский кукурузный хлеб

Классический кукурузный хлеб можно легко сделать веганским и вкусным, заменив яйца и молочное молоко льняной мукой и соевым молоком! Подавайте этот простой рецепт в качестве гарнира к веганскому чили или превратите его в начинку для веганского кукурузного хлеба.

Маффины с отрубями

Этот полезный рецепт маффинов содержит льняное семя и масло канолы, которые богаты полезными для сердца омега-3 жирными кислотами.

Веганский тыквенный хлеб

Льняная мука, которая при смешивании с водой приобретает желеобразную консистенцию, заменяет яйца и придает структуру этому влажному, ароматному хлебу.

Печенье с отпечатками пальцев из инжира и льна

Нам нравится, как молотый лен придает ореховый вкус, а коричневый сахар карамелизуется на внешней стороне этого печенья с отпечатками пальцев. Варенье из инжира делает это печенье особенным; можно использовать и другие фруктовые консервы.

Веганские вафли

Смесь цельнозерновой и универсальной муки придает этим веганским вафлям структуру и глубину, а льняная мука и соевое молоко служат альтернативой яйцам и молочным продуктам.Подается со свежими фруктами и/или кленовым сиропом.

Эмили Нэборс Холл

Апельсиновые пироги с инжиром

Забудьте о вилке! Просто возьмите одно из этих пирожных с фруктовой начинкой и откусите.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Вся информация, размещенная на сайте, носит ознакомительный характер и не является руководством к действию. Перед применением любых лекарств и методов лечения необходимо обязательно проконсультироваться с врачом. Администрация ресурса osteohondroz24.ru не несет ответственность за использование материалов, размещенных на сайте. Копирование материалов разрешается только с указанием активной ссылки на сайт.