Макароны при поносе: Диета при диарее — 24 ответов на Babyblog

Содержание

Что можно есть при поносе у ребенка и взрослого | Диета при диарее

Количество просмотров: 1 531 567

Дата последнего обновления: 16.12.2021

Среднее время прочтения: 4 минуты

Содержание

Что можно есть при диарее?
Что пить при поносе?
Чего следует избегать при поносе?
Что такое понос и как его лечить

Очень важно скорректировать при расстройстве кишечника диету и режим питания таким образом, чтобы помочь организму справиться с проблемой максимально эффективно. Если Вы не знаете, что можно есть при поносе, воспользуйтесь нашими рекомендациями.

Наверх к содержанию

Что можно есть при диарее?

  • Питание при поносе должно включать пищу с высоким содержанием пектина: яблочное пюре, бананы, йогурт. Пектин – растворимые в воде волокна – помогает справиться с расстройством кишечника.
  • Обратите внимание на продукты, богатые калием, – фруктовые соки, картофель в мундире, бананы. При расстройстве кишечника организм активно теряет калий и необходимо его восстановление.
  • Не забывайте добавлять соль в блюда. Питание должно включать соленые супы, бульоны, крекеры и т. д., которые помогут удержать воду в организме и избежать обезвоживания.
  • Получайте достаточно протеина. При расстройстве кишечника можно кушать слабо обжаренную говядину, индейку, курицу или вареные вкрутую яйца, чтобы избежать усталости и утомления.
  • Ешьте овощи и фрукты после горячей обработки. Некоторые сырые овощи и фрукты могут усугубить понос. Соблюдая диету, пробуйте простой суп со спаржей, морковью, свеклой, цукини, грибами или сельдереем, суп-пюре или картошку в мундире.

Наверх к содержанию

Что пить при поносе?

Выпивайте по меньшей мере стакан жидкости после каждого приступа поноса, чтобы не допустить обезвоживание. При расстройстве кишечника пейте воду, некрепкий чай, яблочный сок, нежирный бульон. Жидкая диета при диарее не нагружает тяжелой работой пищеварительный тракт и помогает предотвратить раздражение.

Наверх к содержанию

Чего следует избегать при поносе?

  • Избегайте напитки и пищу, содержащую кофеин, а также очень горячую или холодную. Она будет раздражать желудочно-кишечный тракт.
  • Во время диеты избегайте жирную, жареную и тяжелую пищу. Такое питание только усугубит расстройство кишечника.
  • Избегайте продукты, вызывающие накопление газов в кишечнике, – жвачку, газированные напитки. Они раздражают пищеварительный тракт.
  • Ограничьте молоко и молочные продукты. Их может быть тяжело переварить.
  • Избегайте орехи, сырые фрукты и овощи, отруби и цельнозерновой хлеб в питании. Они раздражают пищеварительный тракт.

Старайтесь не курить и не употреблять алкоголь.

Полный список того, что едят при диарее, содержится в диете «Стол №4».

Наверх к содержанию

Что такое понос и как его лечить

Под поносом (диареей) понимается частый жидкий стул, сопровождающийся чрезмерной потерей жидкости и электролитов. Расстройство кишечника возникает, когда содержимое желудочно-кишечного тракта движется слишком быстро, в результате чего жидкость и питательные вещества не успевают всасываться.

Для быстрого прекращения поноса (в течение 1 часа) рекомендуются таблетки для рассасывания ИМОДИУМ® Экспресс, которые помогут нормализовать работу кишечника, восстановив естественный ритм его работы. Таблетки растворяются прямо на языке за 2–3 секунды, не требуют запивания водой и имеют приятный мятный вкус.

Информация в данной статье носит справочный характер и не заменяет профессиональной консультации врача. Для постановки диагноза и назначения лечения обратитесь к квалифицированному специалисту.

Читайте также статьи про продукты-провокаторы поноса.

* Среди средств на основе Лоперамида. По продажам в деньгах за февраль 2018 г. — январь 2019 г., по данным IQVIA (с англ. АйКЬЮВИА).

что можно и нельзя – Medaboutme.ru

Такой симптом как диарея (или же жидкий стул, либо понос) — это изменение процесса дефекации с его патологическим учащением, разжижением, формирующимся в результате различных вредоносных влияний на кишечные стенки. В результате формирования острого микробного, аллергического, токсического или иных видов воспаления, формирования различных патологий и болезней нарушается процесс образования каловых масс. Для устранения диареи или уменьшения ее тяжести и длительности, помимо устранения влияющей причины, необходимо диетическое питание и соблюдение особого питьевого режима для восполнения потерь жидкости и предотвращения обезвоживания. Какие же продукты разрешены, что под запретом, допустимы ли фрукты, овощи, мясо и сколько нужно пить жидкости?

Диарея и ее причины

Вызываться диарея может различными как внешними факторами, так и процессами, происходящими внутри организма. Прежде всего, это различные инфекции — вирусного, грибкового и микробного происхождения, а также воздействие на кишечную стенку аллергенов. Могут также приводить к диарее различные продукты питания, обладающие раздражающим и стимулирующим моторику эффектом, отравления различными экзогенными (внешними) токсинами и промежуточными токсичными соединениями, образующимися в результате болезней и патологических процессов.

Нередко диарея формируется как один из побочных эффектов приема медикаментов (антибиотики, слабительные, миорелаксанты и т. д.). Диарея наиболее опасна тем фактом, что при ней теряется большое количество солей и жидкости вместе с фекалиями, что грозит обезвоживанием, поэтому первое, что нужно в коррекции состояния и лечении — это правильный питьевой режим.

Жидкий стул может возникать вследствие нарушения естественного баланса кишечной микрофлоры, а также приводить к дисбактериозу. Дисбаланс микробиома в кишечнике вызывает нарушения в работе пищеварения, ухудшение перистальтики кишечника, патологический характер стула и иные состояния. Поэтому при диарее бывает показан прием пробиотиков. Пробиотики – это полезные микроорганизмы для восстановления здоровой микрофлоры. В качестве пробиотика при диарее может рекомендоваться БиоТоффи Пробиотик

1 – первый продукт в форме шоколадных батончиков с содержанием 1млрд живых бифидобактерий в составе. Отличительная черта данного комплекса – превосходные вкусовые качества, свойственные натуральному темному шоколаду из какао бобов Ганы. В комплекс так же включены инулин, способный форсировать заселение кишечника полезными бактериями, и  витамин D3, который участвует в обмене веществ и способствует регуляции работы иммунной системы.

Изменение питьевого режима при поносе


Основа лечения при любой диарее — это изменение питьевого режима с увеличением количества потребляемой жидкости, чтобы восполнить потери со стулом. Если нет рвоты, это делается относительно легко, нужно потреблять жидкость, ориентируясь на жажду, которая обычно усилена. Питьевой режим рассчитывается в среднем так — на один эпизод поноса нужно пить не менее 200-250 мл жидкости, причем это не должны быть сладкие газировки, соки или кофе, нужны правильные по составу жидкости. Если же имеется рвота, из-за которой усилены потери жидкости и пить воду в неограниченном количестве трудно, питьевой режим корректируется согласно состоянию и частоте, тяжести рвоты. Для того, чтобы восстановить потери жидкости, нужно пить воду мелкими глотками, не более десертной или столовой ложки на раз, каждые 5-7 минут, чтобы эта жидкость не провоцировала новый эпизод рвоты и усваивалась. Объем жидкости для лечебного питьевого режимарассчитывается так же, около стакана на каждую рвоту-понос.

Чем опасно воспаление кишечника и понос?

Обычно диарея развивается в результате раздражения или воспалениякишечника, что приводит к секреции в просвет кишки жидкости и солей, и потере их со стулом. Острое воспаление, помимо неприятных симптомов боли, вздутия и тошноты, иногда с рвотой, также формирует обезвоживание и потерю питательных веществ с солями и витаминами. Помимо этого, происходит нарушение микробной флоры, особенно если это тяжелый понос и кишечная инфекция, требующая приема антибиотиков или иных препаратов. Поэтому для подавления воспаления, помимо лечения препаратами, важно также и правильное питание, которое не будет раздражать кишечную стенку и поможет в скорейшем закреплении стула, обеспечении тела всеми необходимыми питательными веществами. Состав продуктов, которые разрешены при том или ином виде диареи, определяет врач, это зависит от того, чем вызвано воспаление и расстройства стула.

Питание при поносе: принимать ли пищу?

Ранее для любой диареи бытовала практика полного отказа от питания на одни или несколько суток, но она не доказала своей эффективности. Вопрос о приеме пищи и конкретном наборе продуктов на острый период и затем, по мере улучшения состояния, решается врачом. Если это понос на фоне инфекции или отравления, тогда временное голодание может дать эффект до момента улучшения состояния. Если же аппетит сохранен, пусть и не такой хороший, питание не отменяется совсем, но его состав стоит пересмотреть. Питание должно быть легким, калорийным и легко усваиваемым, его употребляет мелкими порциями и часто, по аппетиту. Это помогает в восстановлении моторики кишечника и нормализации его полноценной работы.

Запрещенные при поносе продукты: фрукты, жирные, острые блюда


Для скорейшего устранения диареи необходима разгрузка и максимальное щажение пищеварения в первые дни воспаления. Поэтому запрещена любая пища, которая агрессивно действует на стенку кишки, тяжело и длительно переваривается и приводит к активному желчеотделению (она может усиливать диарею).

Поэтому исключают из питания свежие фрукты и соки из них (особенно коробочные и фреш), а также овощи с грубой клетчаткой или в сыром виде (капуста, редька, огурцы). Также отменяются все магазинные блюда с полуфабрикатами (котлеты, вареники ил пельмени), любые жареные продукты и жирные, бобовые, свежая выпечка и хлеб (как белый, так и серый) и сладкие продукты. Сладкие фрукты, сахар и свежий хлеб приводят к усилению брожения кишечника.

Кроме того, важно отменить жирные молоко и молочные продукты, жирные сорта рыбы и птицы, мяса, а также наваристые бульоны. Под запрет первое время попадают макароны и крупы (пшено, ячневая), яйца в любом виде, соусы — майонезный, кетчуп, соевый, а также специи и все перченые, острые и пряные блюда, маринады и солености.

Что допустимо в питании?

Важно за счет питания восстановить нормальную работу пищеварительного тракта, поэтому нужны щадящие продукты, богатые витаминами и питательными компонентами. Так, на фоне отпаивания важно потреблять отварной рис или его отвар, а также такие фрукты как бананы, печеные яблоки и груди. Это источник крепящих компонентов и пектинов, сорбирующих токсины кишечника. Также допустимы белые сухарики, каши на фоне жидкой консистенции (рис, овсянка, манка), а также на следующий день после диареи паровой белковый омлет.

По мере улучшения состояния в питание добавляют нежные фрукты(отварные или печеные) в виде пюре без шкурки, отварную морковь, супы на овощном бульоне с кусочками мяса, постную рыбу в виде филе. Полезными будут кисели с айвой, черникой, грушами, зеленый чай с медом.



Питание при диарее: какие продукты помогут облегчить состояние больного

У многих из нас порой бывают проблемы с пищеварением. Например, диарея. И мы, предлагает Joinfo.com, расскажем вам, как с диареей бороться, в чем ее причины и что при этой проблеме стоит есть!

Что такое диарея и откуда она берется

В целом диарея, она же понос — это самый обычный симптом расстройства кишечника, то есть частый жидкий стул. Бывает она вследствие употребления некипяченой зараженной воды. Бывает — как аллергия на пищу или лекарства. Порой организм так реагирует на лактозу, еще может быть инфекция кишечника, стресс или эмоциональные расстройства. Хроническую диарею вызывает болезнь Крона, хроническое воспаление, язвы и язвенные колиты, рак прямой кишки и синдром мальабсорбции. А симтомами бывают частый стул, высокая температура, тошнота, кровь в стуле, боль в животе и тому подобные неприятности.

Что нужно есть при диарее

Фото: pxhere

Цель диеты — восстановление микрофлоры кишечника, возобновление функции всасывание лишней жидкости. Есть такая диета — четвертая, ее цель — успокоить слизистую и уменьшить в кишечнике бродильные процессы. Готовьте еду на пару, можно варить и протирать. И добавляйте в рацион жидкую пищу и полужидкую. Обязательно уделяйте особое внимание питьевому режиму! Пейте яблочный сок, травяной чай, черный с лимоном, чай из листьев малины, банальный аптечный регидрон (журналист ДжоИнфоМедиа Диана Линн подтверждает: работает!), воду без газа, отвары сухофруктов.

А есть надо отварной белый рис (он «скрепляет» все в кишечнике) раз в два часа по полчашки, банан (калий, который бананы содержат, диарея из организма вымывает) по две штуки раз в четыре часа, жидкую кашу на воде, сухарики. Чтобы восполнить белки — яйца всмятку, протертый творог и паровой омлет. Для восстановления микрофлоры — печеные яблоки. Как адсорбент — морковное пюре. Еще можно есть супы с фрикадельками на нежирном бульоне, паровые котлетки, пюре, кисель.

Фото: Pinterest

Народные рецепты по лечению диареи

Чтобы восполнить водно-солевой баланс, нужно добавить в пол-литра воды четверть чайной ложки соли, столько же — соды, две столовых ложки меда — и полтора литра в день! Если диарея бактериальная, надо выпивать пол-чайной ложки чесночного сока раз в два часа. Или же сок алоэ принимать трижды в день за полчаса до еды по две ложки. Березовая настойка подойдет тоже — полбутылки березовых почек нужно залить водкой, закупорить и месяц настаивать в теплом месте, принимается же по сорок капель три раза в день. Можно пить отвар черемухи (пятнадцать грамм на двести миллилитров воды, пять минут кипятить).

Фото: pxhere

Чего при диарее есть нельзя

Никаких цитрусовых соков, а также томатного и ананасового — они только раздражают кишечник. Симптомы диареи, кроме того, усиливают полуфабрикаты, сладости, жирная пища, молоко, кофе, черный хлеб, бобовые, квашеная капуста, свекла, огурцы, сливы, редиска, редька, виноград, фруктовые соки, сливки, йогурты, ряженка, кефир, сыр, икра, жирное мясо, рыба или птица, алкоголь, крупа пшенная и ячневая, макароны, консервы или же продукты маринованные, соленые, копченые. А еще — варенье, мед, сырые фрукты, шоколад, яйца (жареные или вкрутую), пряности, специи, соусы.

Фото: pxhere

А о симптомах дисбактериоза кишечника мы уже рассказывали в подробностях. Если вам понадобится определить, нужно ли обращаться к врачу — вы знаете, что делать! А мы желаем вам крепкого здоровья.

Питание при расстройстве кишечника. Большая книга о питании для здоровья

Читайте также

Питание при заболеваниях желудка и кишечника

Питание при заболеваниях желудка и кишечника Формы заболеваний бывают различными в зависимости от индивидуальных особенностей организма. Причины заболеваний одни и те же – это нарушение режима питания, длительное раздражение желудка обильной, грубой, жирной, острой,

Питание при заболеваниях кишечника

Питание при заболеваниях кишечника Взаимосвязь деятельности кишечника с нашим повседневным питанием не вызывает сомнений. Основной целью лечебного питания при различных заболеваниях кишечника является его щажение в одних случаях и активизация его деятельности в

Питание при синдроме раздраженного кишечника

Питание при синдроме раздраженного кишечника Термин «синдром раздраженного кишечника» введен в Международную классификацию болезней в 1993 г. Этот термин равнозначен таким, как спастический колит или дискинезия кишечника.По мнению одних врачей, при этом речь идет о

Питание при расстройстве кишечника

Питание при расстройстве кишечника Расстройство кишечника (понос) может быть симптомом различных заболеваний, в том числе инфекционных. В случае необходимости при этом лечащим врачом назначается медикаментозное лечение, например при дизентерии, сальмонеллезе,

Питание при дисбактериозе кишечника

Питание при дисбактериозе кишечника Еще в прошлом веке многие ученые были настроены против микробной флоры, населяющей наш кишечник. Преобладала такая точка зрения: не нужны человеку эти микробы. Более того, перспектива снижения заболеваемости, увеличения

Заболевания кишечника

Заболевания кишечника К сожалению, заболеваний кишечника бывает много. Чаще всего встречаются воспаления различных отделов, и каждое имеет свое название. Так, воспаление тонкой кишки называется энтерит, воспаление двенадцатиперстной кишки – дуоденит, тощей кишки –

Питание при заболеваниях кишечника

Питание при заболеваниях кишечника При всех этих заболеваниях соблюдение диеты играет громадную роль. Иногда диета даже важнее, чем прием лекарств. При этом существует отдельное питание при острых и хронических формах, тщательно разработанные лечебные столы на каждый

Атония кишечника

Атония кишечника Так называется нарушение двигательной функции толстого кишечника. Об атонии можно говорить, когда проявляются запоры, вздутие живота, ощущение тяжести, дискомфорт в животе, нарушение аппетита.? 2 ст. л. сухой измельченной коры крушины ломкой залить 1

Расстройства кишечника

Расстройства кишечника Расстройство кишечника – временное нарушение его функции. Это состояние довольно быстро проходит при соблюдении некоторых рекомендаций и, как правило, не оставляет никаких последствий. Оно может случиться после хорошего застолья с обильной едой

Воспаление кишечника

Воспаление кишечника При всех воспалительных процессах в кишечнике, особенно острых, преобладает учащение и разжижение стула, то есть возникают поносы (диарея). Следует знать, какие продукты усиливают двигательную активность кишок, а какие, наоборот, угнетают

4.3. Лечебное питание при синдроме раздраженного кишечника с запорами

4.3. Лечебное питание при синдроме раздраженного кишечника с запорами При заболеваниях кишечника одним из основных требований к диетической терапии, так же как и при других болезнях, является удовлетворение физиологической потребности организма в пищевых веществах и

ПИТАНИЕ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ЖЕЛУДКА И КИШЕЧНИКА

ПИТАНИЕ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ЖЕЛУДКА И КИШЕЧНИКА Формы заболеваний бывают различными в зависимости от индивидуальных особенностей организма. Причины заболеваний одни и те же – это нарушение режима питания, длительное раздражение желудка обильной, грубой, жирной, острой,

Названы продукты, спасающие при расстройстве кишечника

https://rsport. ria.ru/20210608/kishechnik-1736042422.html

Названы продукты, спасающие при расстройстве кишечника

Названы продукты, спасающие при расстройстве кишечника — РИА Новости Спорт, 09.09.2021

Названы продукты, спасающие при расстройстве кишечника

Синдром раздраженного кишечника возникает из-за того, что некоторые сахара не полностью перевариваются организмом. Эксперты разработали специальную диету на… РИА Новости Спорт, 09.09.2021

2021-06-08T12:30

2021-06-08T12:30

2021-09-09T16:07

зож

здоровый образ жизни (зож)

питание

здоровье

фрукты

орехи

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/06/07/1736055353_0:100:1921:1180_1920x0_80_0_0_18831d92fcf5bfc0c049c9987198edf0.jpg

МОСКВА, 8 июня — РИА Новости. Синдром раздраженного кишечника возникает из-за того, что некоторые сахара не полностью перевариваются организмом. Эксперты разработали специальную диету на основе усвояемости продуктов, рассказала в своем Instagram проктолог, онколог и хирург Елена Смирнова.Диета основывается на постепенном отказе от продуктов, содержащих много углеводов, и их последующем возвращении в рацион. По словам специалиста, результат станет заметен в течение двух-шести недель.На первом этапе из ежедневного рациона требуется исключить некоторые овощи (цветную капусту, чеснок, горошек, лук), грибы, фрукты и ягоды (яблоки и сок, вишню, сухофрукты, груши), молочные продукты (мороженое, сгущенку, заварной крем, йогурт), хлеб, печенье, маринованное мясо, мед.Из овощей можно употреблять картофель, огурцы, помидоры, морковь, перец. Из ягод и фруктов специалист рекомендует обратить внимание на апельсины, мандарины, клубнику, виноград, ананас и киви. На завтрак можно есть хлопья, рисовые лепешки, яйца. Также разрешено вареное мясо.В случае эффективности первого этапа можно переходить на второй — постепенное возвращение некоторых запрещенных продуктов с целью проверки работы кишечника и, наконец, третий этап — употребление всех продуктов, за исключением непереносимых. При подобной диете, как утверждает специалист, удается уменьшить боль и дискомфорт, устранить вздутие живота, диарею и запор.

https://rsport.ria.ru/20210607/kishechnik-1735780826.html

https://rsport.ria.ru/20210529/kishechnik-1734728224.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/06/07/1736055353_107:0:1812:1279_1920x0_80_0_0_e80d8d5389655d212b3215b4164e52ba. jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

здоровый образ жизни (зож), питание, здоровье, фрукты, орехи

Сахар, перегородки грецкого ореха от поноса, шоколад, макароны, сухпри при диарее

Опубликовано: 8 декабря 2015 в 17:56

Во время расстройства желудка у всех пациентов возникает проблема питания, так как при этом недуге большинство продуктов оказывается под строжайшим запретом, и волей-неволей приходится вносить значительные корректировки в ежедневное меню. Больше всего отмечено вопросов пациентов, любителей полакомится и потому боящихся строгой диеты, насчёт сахара, сладких десертов и мучного. Чтобы выяснить пользу и вред этих продуктов при данном недуге, стоит рассмотреть каждую категорию подробнее.

Многих интересует, разрешён ли сахар при поносе. Ответ на этот вопрос будет положительным. Больше того, он просто необходим организму во время этой патологии. Начинают его использовать с первых минут заболевания. Так как диарея способна вызвать у человека сильное обезвоживание, ему рекомендуется регулярно пить раствор для дегидратации, в состав которого входит сахар, соль и сода. Кроме этого, со 2 дня начала поноса сахар в небольших количествах рекомендуется добавлять в разрешённые диетические блюда для улучшения вкуса.

Не следует забывать и о крепком чае, который пьётся во время расстройства желудка несколько раз в день для закрепления стула. В него также необходимо добавить ложечку сахара или взять маленький кусочек горького шоколада. Не стоит удивляться. Последние исследования учёных доказали, что именно в этом продукте помимо малого количества обезжиренного молока и сахара содержатся флавоноиды какао, связывающиеся с белком CFTR в тонком кишечнике. А он, как известно, регулирует секрецию жидкости и останавливает понос. Благодаря последним проведённым исследованиям можно с точностью сказать, что небольшое количество горького шоколада при диарее не только не возбраняется, но также способствует закреплению жидкого стула.

Орехи при диарее

Также нередко интересуются, полезны ли грецкие орехи при диарее? Эти плоды в свежем виде во время поноса употреблять категорически не рекомендуется. Они не только плохо перевариваются и усваиваются, но и содержат большое количество жиров, недопустимых во время этого недуга. Но можно приготовить великолепное лекарственное средство от поноса из перегородок грецких орехов, способное быстро помочь. Благодаря нему нормализуется работа кишечника и останавливается жидкий стул.

Настойка перегородок грецких орехов при поносе готовится следующим образом. Берутся перегородки спелых плодов в количестве столовой ложки и мелко растираются. Полученный порошок необходимо положить в тёмную стеклянную посуду и залить 250 г водки. После настаивания в течение 7 дней средство профильтровать и принимать по 5 капель 3 раза в день. Приготовленные таким образом перегородки грецких орехов способствуют быстрой остановке поноса.

Макароны и сухари при диарее

Пациентов с расстройством желудка интересует также можно ли употреблять макароны? Есть их не возбраняется. Только не во время острого периода заболевания, и не в жареном виде. Лучше всего будет, если из макарон сварить раз в неделю молочный суп с сахаром или мёдом. Не следует при приготовлении этого блюда забывать о том, что молоко нужно наполовину разбавить кипячёной водой, а сахар и немного сливочного масла добавить только после того, как суп сварится. Только при этих условиях он не поспособствует усилению поноса.

Немало вопросов задаётся и про сухари при диарее, какие из них, и в каком количестве можно при этом недуге. Здесь любой специалист ответит, что лучше всего при поносах включить в рацион самостоятельно высушенные сухарики из белого хлеба высшего сорта. Покупной аналог этого продукта употреблять не рекомендуется, так как в его составе могут находиться продукты, не разрешённые при дисфункции кишечника.

как самостоятельно спасти свой организм

Летом очень легко отравиться несвежими продуктами, которые испортились в жаркую погоду. Также большой риск получить расстройство есть у тех, кто спешит купить арбуз, содержащий в себе огромное количество нитратов. Ну, и какое же отравление без диареи? Раз неприятность уже произошла, нужно срочно искать выход, чтобы не испортить себе планы и настроение.

Диета при поносе: основные правила

Расстройство не всегда возникает из-за отравления некачественными продуктами. Иногда это может быть бактериальная и вирусная инфекция, которые сопровождаются резкими болями в животе, тошнотой, рвотой и повышением температуры. Поэтому привычный рацион на некоторое время придется позабыть и начать соблюдать диету, которая облегчит состояние и поможет вывести все шлаки из организма.

В первую очередь необходимо пить как можно больше воды. Во время диареи из организма выводится большое количество жидкости, поэтому очень быстро наступает обезвоживание. Вода поможет восстановить баланс и поспособствует очищению желудка и кишечника.

Старайтесь есть перетертую пищу или нежирные бульоны. Не нагружайте и без того раздраженный желудок. При этом из рациона необходимо исключить жирное мясо и рыбу, а также свежие овощи и фрукты. Позабыть на время придется и о молочных продуктах, поскольку они могут спровоцировать вздутие и повысить кислотность, что приведет к обострению. Любой врач категорически запретит во время расстройства есть орехи, полуфабрикаты, пить чай и кофе. Поэтому запаситесь терпением и старайтесь не срываться.

Какие продукты помогут при диарее

Для того, чтобы понос прекратился, необходимо полностью восстановить микрофлору кишечника, успокоить слизистую желудка и уменьшить количество процессов брожения.

Здесь важную роль играет питьевой режим. Больным можно не только воду, но и, например, отвар ромашки, который отлично успокоит весь желудочно-кишечный тракт. Еще одним хорошим народным средством станет отвар коры дуба — он обладает вяжущими и дубильными свойствами, которые помогают лишней жидкости всасываться, благодаря чему диарея быстро прекращается. А любителям травяного чая можно смело пить отвар листьев мяты. Он облегчит спазмы в желудке и успокаивает кишечник. 

Отлично усваиваются и помогают избавиться от постоянного урчания и бульканья в животе сухари и сушки. Не зря из называют идеальной пищей при различного рода отравлениях.

Вареный рис хорошо стабилизирует работу ЖКТ и помогает восстановить микрофлору кишечника. Его особенностью можно назвать способность поглощать различные газы и кислоты, что значительно улучшает состояние при отравлении или инфекционном заболевании.

Хорошим дополнением к рису станут вареные овощи. Они разнообразят скудный рацион и восполнят запас необходимых микроэлементов и витаминов, которые организм теряет во время диареи.

В том случае, если диарея сопровождается сильной тошнотой, то советуем не нагружать организм, а попить нежирный куриный бульон. Он хорошо утоляет голод и не вызывает раздражение. Бульон можно заменить овсяной кашей, сваренной на воде без добавления сахара. Она обволакивает стенки желудка, помогая восстановить процесс пищеварения и ускорить выздоровление.

Какие продукты надо исключить из рациона

Диарея — вещь очень неприятная и серьезная. Если не помочь себе вовремя, процесс выздоровления может сильно затянуться. Поэтому постарайтесь из своего рациона исключить хлеб, макароны и хлебобулочные изделия. Полуфабрикаты, сладости, чипсы, газированные напитки и прочие продукты, которые так любят дети, тоже попадают под запрет. Сливы, свекла и маринованные огурцы порой вызывают несварение даже у полностью здоровых людей.

Поэтому советуем придерживаться строгой диеты и внимательно следить за своим состоянием. Возвращаться к прежнему рациону нужно постепенно, каждый вводя в рацион некоторые продукты. Только так вы сможете быстро поправить свое здоровье.

Список крахмалистых продуктов, которые можно есть при диарее

Соленые крекеры — отличная крахмалистая пища при диарее.

Кредит изображения: manoa / Moment / GettyImages

Когда вы больны диареей, важно пить много жидкости, чтобы избежать обезвоживания. Однако есть также список продуктов, которые нужно есть при диарее, чтобы быстрее выздороветь. Как только вы почувствуете себя лучше, вы можете постепенно вернуться к другим продуктам питания.

Как бороться с диареей

Согласно U.S. Национальная медицинская библиотека, у вас диарея, если жидкий, водянистый стул три или более раз за один день. Обычно это длится всего день или два.

Если симптомы не проходят, это может быть признаком более серьезной проблемы. Некоторые факторы могут вызвать хроническую диарею, которая длится не менее четырех недель, поэтому стоит обратиться к врачу, чтобы убедиться, что у вас нет основного заболевания.

Поскольку диарея может привести к обезвоживанию, важно лечить ее большим количеством жидкости и лекарств, таких как субсалицилат висмута, чтобы успокоить желудок.В то же время вы также можете сделать это состояние более управляемым, обращая внимание на то, что вы едите, и переходя на диету против диареи.

Хотя жидкий водянистый стул является основным симптомом, вы также можете испытывать острую необходимость в туалет, потерю контроля над кишечником, спазмы или боль в животе. Если вирус вызвал диарею, у вас также может возникнуть озноб, жар и кровь в стуле.

Подробнее: Плохо ли пить много воды при обезвоживании?

Диета при диарее

По данным Американской академии семейных врачей, диарея при диарее — это, по сути, диета BRAT.BRAT означает бананы, рис, яблочное пюре и тосты. Эта мягкая диета рекомендуется как взрослым, так и детям.

Использование этого подхода помогает сделать стул более твердым, потому что все вышеперечисленные продукты являются связывающими. Они крахмалистые и содержат мало клетчатки. Эти продукты, богатые витаминами и минералами, помогают восполнить питательные вещества, которые необходимы вашему организму и которые теряются в результате диареи. Бананы, например, являются хорошим источником калия.

Мягкая пища не раздражает желудок. Если у вас расстройство желудка, соблюдайте диету BRAT, чтобы помочь своему телу вернуться к нормальному питанию.Диета BRAT, конечно же, не ограничивается только этими четырьмя продуктами. Если еда мягкая, можно добавить ее к списку продуктов, которые можно есть при диарее. Ваша еда может также включать:

  • Крекеры соленые
  • Картофель
  • Прозрачный суповый бульон
  • Макаронные изделия
  • Каши с низким содержанием клетчатки

По данным клиники Кливленда, вам следует избегать обезвоживания, употребляя жидкости, содержащие как соль, так и сахар. Натрий замедляет потерю жидкости, а сахар помогает усвоить соль.Вы можете сделать это с помощью безрецептурных продуктов, таких как растворы электролитов, или съесть куриный суп с солеными крекерами.

Продукты, которых следует избегать при диарее

Итак, что не должно быть в списке продуктов, которые нужно есть при диарее? Как указывает Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек, вам следует избегать:

  • Напитки алкогольные
  • Все, что содержит кофеин
  • Молочные продукты
  • Все, что содержит фруктозу, включая фрукты, такие как яблоки, груши и персики
  • Жирные и жирные продукты
  • Любые острые блюда
  • Любые диетические напитки и искусственные подсластители, такие как ксилит, сорбит и маннит

Клиника Кливленда сообщает, что единственным исключением из правила молочных продуктов является йогурт с пробиотиками. Вы также можете пить кефир — кисломолочное молоко, содержащее пробиотики. Согласно исследованию, опубликованному в выпуске журнала Holistic Nursing Practice за май-июнь 2012 года, использование пробиотиков может сократить продолжительность диареи.

В метаанализе за сентябрь 2013 г., опубликованном в BMC Public Health , также говорится, что использование пробиотиков может уменьшить продолжительность и частоту диареи, но необходимы дополнительные исследования, чтобы поддержать его в качестве дополнительной терапии для детей в развивающихся странах.

Добавление пробиотиков в свой рацион может помочь восстановить полезные бактерии в желудочно-кишечном тракте, которые ваше тело теряет при расстройстве желудка.Для достижения наилучших результатов убедитесь, что в кефире или йогурте, которые вы выбираете, мало сахара, так как высокий уровень этого питательного вещества может ухудшить ваши симптомы.

Университет Висконсина рекомендует придерживаться диеты с низким содержанием клетчатки или диеты, обеспечивающей не более 13 граммов клетчатки в день. Кукурузные хлопья и воздушный рис — отличные злаки с низким содержанием клетчатки. В идеале крупы должны содержать менее 1 грамма клетчатки на порцию.

Если вы хотите есть фрукты, выбирайте фрукты, которые содержат менее 1,5 граммов клетчатки на полстакана.К ним относятся виноград, вишня, дыня, вареное яблочное пюре, ананас, грейпфрут и мандарины.

Если вы хотите есть овощи, приготовленные овощи обычно переносятся лучше, но их приготовление не приведет к снижению содержания клетчатки. К овощам с низким содержанием клетчатки относятся огурцы, цветная капуста, свекла, очищенные баклажаны, стручковая фасоль, салат, очищенные помидоры и лук.

Если вы решили есть мясо, выбирайте нежирные куски, запеченные, приготовленные на пару или жареные. Не добавляйте жир.

Если вы устали от воды, можно пить фруктовый сок, кроме чернослива.Вы также можете пить безалкогольные напитки без кофеина, разбавленные содовой или водой. Слабый кофе или чай без кофеина тоже подойдут. Ледяной лед, спортивные напитки и желатин могут помочь с увлажнением.

Оставайтесь на этой диете, пока симптомы не исчезнут. Как только ваш стул станет нормальным, вы можете начать добавлять в свой рацион другие продукты. Это важно, потому что диета BRAT не отвечает вашим ежедневным потребностям в питании.

В течение 24–48 часов после того, как вы почувствуете себя лучше, вы сможете вернуться к своей обычной диете.Если симптомы вернутся, это может быть результатом пищевой непереносимости или пищевой аллергии. Вернитесь к крахмалистой пище при диарее, пока не дойдете до врача.

Подробнее: Мороженое и диарея

Когда обращаться к врачу

По данным Mayo Clinic, в случаях тяжелой диареи обезвоживание может быть опасным для жизни, если его не лечить. Обезвоживание наиболее опасно для детей, людей с ослабленной иммунной системой и пожилых людей.

Вам следует обратиться за медицинской помощью для вашего ребенка, если:

  • Диарея не проходит через 24 часа.
  • Ваш ребенок в подгузниках и не намочил подгузник в течение трех и более часов.
  • У вашего ребенка температура 102 градуса по Фаренгейту или выше.
  • Стул кровянистый или черный.
  • У вашего ребенка запавшие глаза, щеки или живот.
  • У вашего ребенка пересыхает язык или рот или он плачет без слез.
  • Кожа вашего ребенка не станет плоской, если ее защемить и освободить.
  • Ваш ребенок невосприимчивый или необычно раздражительный, сонный или сонный.

Став взрослым, вы должны записаться на прием к врачу, если:

  • У вас диарея, которая длится более двух дней без улучшения.
  • У вас температура выше 102 градусов по Фаренгейту.
  • Вы обезвожены.
  • Вы испытываете сильную боль в прямой кишке или животе.
  • Стул кровянистый или черный.

Крахмалистые продукты от диареи помогут вам почувствовать себя лучше во время болезни.Как можно скорее вернитесь к сбалансированной диете с большим количеством клетчатки.

Диета с низким содержанием клетчатки при диарее

Клетчатка в пище обеспечивает грубую пищу или массу, которая стимулирует работу кишечника. Обычно рекомендуется потреблять не менее 28 граммов пищевых волокон в день для поддержания здоровья кишечника. Основными источниками пищевых волокон являются фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, орехи, семена и сушеные бобы.

Однако частым побочным эффектом лучевой терапии и многих химиотерапевтических препаратов является диарея.Если вы испытываете диарею, связанную с лечением, вам следует придерживаться диеты с низким содержанием клетчатки и ограничить потребление пищевых волокон примерно до 10 граммов в день. Диета с низким содержанием клетчатки лучше переносится при диарее, потому что она не так сильно стимулирует работу кишечника и ее легче переваривать.

14

0 9163000

Любые продукты, содержащие кукурузу (включая попкорн и чипсы из тортильи), семена, орехи, кокос или сушеные фрукты

Food Group

Продукты с высоким содержанием клетчатки, которых следует ИЗБЕЖАТЬ

РАЗРЕШЕННЫЕ продукты с низким содержанием клетчатки

Сушеные фрукты

Фрукты

Бананы

Яблочное пюре

Консервированные фрукты

Вареные фрукты без кожи и семян

Фруктовые соки без мякоти

Овощи

Брокколи, брюссельская капуста, капуста, перец кукурузный, капуста и шпинат

Сырые овощи

Овощи, не включенные в список исключения. Наилучшая переносимость: спаржа, стручковая фасоль, морковь и кабачки

Очистить, посеять семена и обжарить овощи, пока они не станут мягкими

Хлеб и макаронные изделия

Цельнозерновые и цельнозерновые

Коричневый рис

Треснувшая пшеница и табули

Кукурузный хлеб

Любой хлеб с сухофруктами или орехами

Хлебные изделия из рафинированной белой муки

Выбирайте продукты, содержащие менее 2 граммов клетчатки на порцию

Паста / лапша из рафинированной муки

Белый рис

Белые рисовые лепешки

Крекеры Грэхема

Злаки

Цельнозерновые

Отруби

Измельченная пшеница

Холодные мюсли и сушеные мюсли 43

Зерновые или любые 150003

злаки злаки — рисовые криспи, кукурузные хлопья, Cheerios, Special K, Golden Grahams, рис и кукуруза Chex

Горячие каши — овсяные хлопья, рисовые пюре, пшеничные сливки, фарина и крупа

Выбирайте злаки, содержащие менее 2 граммов клетчатки на порцию

Орехи

Цельные орехи и паста с крупными орехами

Гладкое ореховое масло

Сушеные бобы и фасоль

Чечевица, фасоль лима, нут, фасоль, черная фасоль и т. Д.

Мясо, птица, рыба и яйца

Все разрешены

Молоко и молочные продукты

Разрешены

Зефир

На этикетках пищевых продуктов указано количество граммов клетчатки

Чтобы узнать, сколько клетчатки в порции этикетки для пищевых продуктов.Ищите «диетическую клетчатку» в списке питательных веществ. Выбирайте продукты, содержащие 2 грамма или меньше пищевых волокон на порцию.

Растворимая клетчатка

Растворимая клетчатка — это тип волокна, который содержится в некоторых пищевых продуктах. Растворимая клетчатка впитывает жидкость и помогает облегчить диарею. Продукты с высоким содержанием растворимой клетчатки включают:

  • Фрукты: яблочное пюре, бананы (спелые), консервированные фрукты, апельсин и грейпфрут. перловая крупа и продукты из белой муки
  • Зерновые: овсяные хлопья, рисовые пюре, пшеничная мука и фарина

Другие продукты, которые могут вызвать диарею

  • Жирные, жирные и жареные продукты
  • Острые и сильно приправленные продукты
  • Продукты и напитки с кофеином e.г. кофе, чай и шоколад
  • Молоко и напитки на основе молока
  • Избегайте жевательной резинки, а также леденцов и жевательных резинок без сахара, содержащих сахарные спирты, такие как сорбитол или маннит

Продукты, которые лучше всего переносятся при тяжелой диарее

Ешьте мягкую и легко перевариваемые продукты, такие как курица, рыба, яйца, пудинги, картофельное пюре, лапша, рис, йогурт, творог, пюре из пшеницы, фарина, арахисовое масло мягкого помола, белый хлеб, бананы, яблочное пюре, консервированные фрукты и хорошо приготовленные овощи. 5-6 небольших приемов пищи / перекусов в течение дня часто переносятся лучше, чем 3-х разовые приемы пищи.

Congee Soup — китайский рисовый суп

¾ стакана белого риса или риса для суши
2 ½ стакана куриного или овощного бульона
Соль по вкусу
Смешайте рис и бульон в кастрюле и доведите до кипения. Убавьте огонь и накройте кастрюлю наполовину. Варить при слабом кипении. Время от времени помешивайте и очищайте дно, чтобы рис не прилипал. Варите на медленном огне от 1 ½ до 2 часов. Варить, пока зерна не лопнут и не станут густыми — овсяной консистенции.Посолить по вкусу. Может ароматизировать по желанию, например, имбирь, соевый соус или кунжутное масло.

Примерное меню

Это примерный план питания, которому нужно следовать, если у вас диарея. Он с низким содержанием пищевых волокон и высоким содержанием растворимой клетчатки.

Завтрак

Обед

Ужин

Апельсиновый сок 6 унций (без мякоти)

1 чашка Рис

% Рис Крисп

1 средний банан

Кофе без кофеина

1 чашка куриного рисового супа

3 унции грудки индейки

2 ломтика белого хлеба

1 чайная ложка майонеза

4 унции 1/2 лосося

рис

1/2 стакана спаржи

1 обеденный ролл

1 чайная ложка сливочного масла

1/2 стакана фруктового сорбета

Снэк

Снэк

1 ломтик тоста из белого хлеба

1 столовая ложка арахиса

сливочного масла

1 чайная ложка желе

2 рисовых крекера

1 унция сыра

1/2 стакана яблочного пюре

1 стакан ванильного йогурта

Питательные вещества

  • Калорий 1946
  • Белок 101 гм
  • Пищевые волокна 10 г

Использование макаронных изделий может действительно сделать их смертельными, утверждает наука — ешьте это не то, что

Конечно, всем известно, что оставлять некоторые продукты без присмотра опасно. Тем не менее, ученый-биотехнолог поднял серьезный флаг о потреблении крахмалистых блюд, таких как макароны и рис, когда эти продукты вышли из своего расцвета и остались без присмотра. Фактически, большинство людей не осознают, что обращение с этими полуфабрикатами иначе, чем с молочными продуктами или мясом , может привести к летальному исходу .

Можно получить пищевое отравление от приготовленного крахмала, который слишком долго просидел. И да, это может стать серьезным. По словам исследователя биотехнологии Австралийского национального университета Анукрити Матур, в самых тяжелых случаях это может даже привести к смерти.Часто в этом виновата бактерия под названием Bacillus cereus , сообщает Матур Science Daily. Его наиболее опасные штаммы могут распространяться в почве и в нашей пище… а если мы потребляем их, в нашей пищеварительной системе.

СВЯЗАННЫЙ: Продукты Costco, которых следует всегда избегать, по мнению эксперта

Bacillus cereus использует питательные вещества, содержащиеся в рисе, молочных продуктах, специях, сушеных продуктах и ​​овощах, для воспроизводства, — объясняет Матур. Как сообщает Live Science: «Крахмалистые продукты, такие как рис, являются наиболее распространенными источниками пораженной пищи.«Бактерия выделяет два типа токсинов: один, который распространяется по самой пище и может вызвать рвоту, а другой выделяется в тонком кишечнике после употребления пищи, вызывая спазмы и диарею. Bacillus cereus отвечает за концептуальный микробиолог назвал это «синдромом жареного риса». Это связано с тем, что приготовленный рис, предназначенный для использования в блюдах из жареного риса, часто остывает достаточно долго, чтобы достичь критической точки температуры, которая позволяет процветать B. cereus .

К сожалению, в некоторых случаях воздействие B. cereus оказывается серьезным. В журнальной статье 2005 года цитировалось тематическое исследование 2003 года, в котором у пяти детей из одной бельгийской семьи развились серьезные симптомы пищевого отравления после того, как они съели салат из макарон, приготовленный за несколько дней до этого, принесенный на пикник и оставленный, а затем принесенный домой, охлажденный и служил снова. Двое детей испытали острую респираторную недостаточность, и, что шокирует, одна из этих двоих — семилетняя девочка — умерла от печеночной недостаточности.Выжившие братья и сестры оставались в больнице с симптомами в течение недели.

Очевидно, что тяжелое пищевое отравление может произойти от «пропавших» макарон или риса, но, как показало исследование, большинство людей не подозревают об этом, потому что обычно это приводит к более легким симптомам.

Мораль этой истории — есть углеводы, когда они вкусные, горячие и только что приготовленные. Накройте остатки и немедленно поставьте в холодильник. Затем нагрейте остатки и сразу ешьте — не позволяйте им просидеть.

Будьте в курсе новостей о безопасности пищевых продуктов, узнав о двух основных брендах макарон и сыра, которым предъявлены иски из-за токсинов.

Подпишитесь на Eat This, Not That! Информационный бюллетень , содержащий новости о продуктах питания и питании, которые вам нужны каждый день.

Лучшие продукты для восстановления

  • При расстройстве желудка, сопровождающемся диареей или рвотой, вам следует начать с питья прозрачных жидкостей.
  • Приправы, такие как имбирь или ромашка, могут облегчить дискомфорт в желудке.
  • А если вам нужна легкая для переваривания и нежная пища, попробуйте фрукты, такие как бананы, и простые углеводы, такие как крекеры и белый рис.
  • Эта статья была рецензирована с медицинской точки зрения Рудольфом Бедфордом, доктором медицины, гастроэнтерологом в Центре здоровья Провиденс Сент-Джонс в Санта-Монике, Калифорния.
  • Посетите домашнюю страницу Insider, чтобы узнать больше.

Большинство из нас испытали расстройство желудка, будь то пищевое отравление, желудочный вирус или такое заболевание, как синдром раздраженного кишечника.

Расстройство желудка сопровождается не только тошнотой. Он может включать другие симптомы, такие как диарея, спазмы и рвота. Но в зависимости от того, что вы едите, вы можете помочь или усугубить эти симптомы.

Хотя расстройство желудка может быть болезненным и неудобным, обычно вы можете лечить его самостоятельно дома. Вот несколько советов, какие продукты лучше всего подходят для облегчения расстройства желудка.

Если у вас рвота или диарея, начните с прозрачных жидкостей.

Прозрачные жидкости легче всего усваиваются вашим организмом, поскольку они не оставляют непереваренных остатков в кишечнике.Кроме того, это простой способ избежать обезвоживания, если вы испытываете потерю жидкости из-за диареи или рвоты.

Чтобы что-то считалось прозрачной жидкостью, оно может иметь цвет, но вы должны видеть сквозь него.

Вот несколько прозрачных жидкостей, которые вы можете попробовать:

  • Прозрачный бульон, например бульон (избегайте кремовых супов, пока не почувствуете себя лучше)
  • Прозрачные газированные напитки, например сельтерская
  • Разбавленный яблочный или виноградный сок
  • Электролитный солевой напиток, например Pedialyte
  • Чай
  • Травяные чаи, такие как мята и ромашка, которые также могут успокаивать тошноту

Другие, более твердые, легкие для желудка варианты:

  • Jell-O
  • Фруктовое мороженое без молока и фруктов мякоть

Вы можете начать медленно есть или пить небольшое количество прозрачной жидкости. По мере улучшения симптомов и способности сдерживать прием пищи можно постепенно увеличивать дозу.

Имейте в виду, что вам не следует придерживаться прозрачной жидкой диеты дольше нескольких дней, поскольку она не дает вам достаточно калорий или питательных веществ. Если вы по-прежнему не можете есть, вам следует обратиться к врачу.

Попробуйте такие специи, как имбирь, для облегчения симптомов.

Имбирь веками использовался для лечения проблем с пищеварением, и он особенно хорошо помогает при тошноте и рвоте.Некоторые исследования даже предполагают, что имбирь может работать также как лекарство от тошноты, отпускаемое по рецепту.

Имбирь в капсулах можно найти в магазинах травяных добавок. В большинстве клинических исследований используется от 250 до 500 мг имбиря для контроля тошноты. Вы также можете купить имбирный чай или добавить нарезанный корень имбиря в кипящую воду, чтобы приготовить имбирный чай.

Ромашка — еще одно естественное средство от симптомов норовируса. Было показано, что ромашка уменьшает рвоту, но она не так эффективна, как имбирь, при тошноте.

Придерживайтесь простых углеводов, таких как белый рис и крекеры.

Если у вас нет рвоты или серьезной диареи, вам не обязательно соблюдать жидкую диету, но вы все равно должны стремиться к легко усваиваемой пище. Это означает, что вы захотите есть продукты с низким содержанием клетчатки, поскольку клетчатка может усугубить диарею и тошноту.

Существует два типа клетчатки:

  1. Растворимая клетчатка. К этому типу клетчатки относятся такие продукты, как овес, фасоль и морковь.Растворимая клетчатка — не лучший вариант при расстройстве желудка, потому что из-за нее он медленнее опорожняется.
  2. Нерастворимая клетчатка. Это включает цельнозерновую муку, орехи и картофель. При расстройстве желудка лучше избегать нерастворимой клетчатки, так как это может усугубить диарею.

Цельные зерна, такие как овес и коричневый рис, обычно полезны для здоровья, поскольку содержат оба типа клетчатки. Однако это не то, что вам нужно, когда вы пытаетесь облегчить расстройство желудка.

«Простые рафинированные углеводы, такие как белый рис, белый хлеб или крекеры, часто лучше переносятся пищеварительным трактом», — говорит Смит.Это связано с тем, что очищенные зерна содержат мало клетчатки и быстрее проходят через пищеварительный тракт. Это означает, что очищенные зерна не будут оставаться в желудке в течение длительного времени, что может вызвать тошноту.

Вот несколько примеров простых углеводов, которые можно есть при расстройстве желудка:

  • Паста
  • Белый хлеб
  • Крекеры, например соленые

Добавьте фрукты, которые легко усваиваются, например бананы.

Простые углеводы легко усваиваются, но не содержат витаминов и минералов, которые потребуются вашему организму для лечения расстройства желудка. Добавление фруктов в свой рацион — отличный способ получить больше питательных веществ.

При выборе фруктов лучше всего придерживаться продуктов с низким содержанием клетчатки, поскольку клетчатка замедляет процесс пищеварения и оставляет в пищеварительном тракте остатки, которые могут раздражать кишечник и усугублять диарею. Кожура и семена фруктов обычно содержат больше всего клетчатки.

Смит рекомендует выбирать очищенные фрукты или фрукты без кожи, такие как банан или яблочное пюре. «Они обычно легче перевариваются и содержат большое количество витаминов и минералов», — говорит Смит.

Бананы, в частности, могут быть хорошим вариантом, так как они богаты калием, а диарея может привести к его потере.

Ешьте небольшими порциями

При расстройстве желудка следует избегать больших приемов пищи. «Обычно при расстройстве желудка лучше переносятся частые небольшие приемы пищи», — говорит Кристен Смит, доктор медицинских наук, диетолог и представитель Академии питания и диетологии. Это связано с тем, что небольшие порции пищи выводятся из желудка быстрее — когда пища остается в желудке слишком долго, у вас повышается вероятность тошноты.

Вы также можете временно сократить общее количество еды, говорит Смит. По словам Смита, это может помочь съесть примерно половину той еды, которую вы обычно едите, и есть часто в течение дня, пока вы не почувствуете себя лучше.

«Слушайте сигналы своего желудка и голода, чтобы определить количество еды, которое вы можете переносить индивидуально», — говорит Смит.

Ниже приведены некоторые продукты, которые могут помочь облегчить симптомы расстройства желудка.

Избегайте жареной пищи и молочных продуктов до полного выздоровления.

Когда вы начинаете чувствовать себя лучше из-за расстройства желудка и хотите расширить свой рацион, есть определенные продукты, от которых вам следует избегать, пока вы полностью не выздоровеете.

«Богатые молочными продуктами и жареные продукты — определенно группы продуктов, которых следует избегать, когда вы испытываете дискомфорт в желудке», — говорит Смит.Это связано с тем, что эти группы продуктов обычно содержат много жира, что может замедлить опорожнение желудка.

Когда ваш желудок опорожняется медленно, у вас больше шансов получить такие симптомы, как тошнота и боль в животе.

Если у вас расстройство желудка, будьте осторожны с тем, что вы едите и пьете, и обязательно прислушивайтесь к сигналам голода вашего тела.

«Не переживайте, если вы уменьшаете потребление пищи на несколько дней, — говорит Смит. — Однако вам следует обратиться за советом к врачу, если вы заметили, что употребляете значительно меньшее количество пищи в течение более недели.«

Пять неожиданных источников пищевого отравления (и как его избежать)

Вероятно, это была радость, которая поразила 38 человек из шести на дневном обеде MCG Anzac в этом году. По словам главного санитарного врача Виктории доктора Бретта Саттона, айва, инжирное варенье и барбарис «вероятно, были чем-то загрязнены». Хотя вкус и не является пищей, обычно связанной с пищевым отравлением, «отравление может вызвать практически любая пища», — говорит Лидия Бухтман из Совета по информации по безопасности пищевых продуктов.
Вот несколько неожиданных источников пищевого отравления, о которых вы, возможно, не задумывались.

Вареный рис и макаронные изделия

Bacillus cereus — выносливые маленькие насекомые. Он живет на зернах и обычно совершенно безвреден, но может выжить в процессе приготовления. После варки B. cereus могут образовывать термостойкие споры. Они могут прорастать и производить токсин, который вызывает тошноту, рвоту и диарею в рисе или макаронах, которые не охлаждаются должным образом после приготовления. Слегка подогрев риса или макаронных изделий не разрушит этот токсин, поэтому, например, если вы готовите жареный рис, убедитесь, что рис полностью повторно приготовлен.

Супы и подливы могут содержать обычную бактерию под названием Clostridium perfingens. Фото: Эдвина Пиклз

Суп с соусом

Существует обычная бактерия Clostridium perfingens, которая широко встречается в природе и обычно безвредна. Он любит теплую, влажную и безвоздушную среду, такую ​​как большой горшок с медленно остывающим супом, тушеным мясом или подливой. В этих условиях клопы могут выделять токсичные споры, которые невозможно уничтожить при дальнейшей варке.Когда этот токсин попадает в кишечник, он может вызвать боль и диарею.

Фрукты

Мы обычно связываем листериоз с опасным заболеванием с заражением сыра, молока или мяса бактерией Listeria monocytogenes. Это насекомое, обнаруженное на растениях и в почве, может быть перенесено на посевы или разбрызгано на кожу, как это, как полагают, произошло в прошлом году, когда четыре человека умерли после употребления в пищу зараженной каменной дыни. Еще одна веская причина мыть фрукты и овощи перед подачей на стол.

Заварной крем канноли может быть местом размножения жучка под названием Staphlococcus aureus. Фото: Доминик Лорример

Получайте последние новости и обновления по электронной почте прямо на свой почтовый ящик.

Кремовая выпечка

Этот аппетитный заварной крем в вашем датском или крем в ваших канноли — идеальное место для размножения неприятного жука под названием Staphlococcus aureus. Он производит токсин, вызывающий тошноту, рвоту и спазмы желудка.Вспышки этого заболевания часто связаны с плохой гигиеной на кухне, когда работники еды не моют руки или не закрывают порезы бинтами и перчатками.

Не оставляйте свежий апельсиновый сок в теплом месте. Фото: Поставляется

Fresh Fruit Juice

Фруктовый сок считается действительно полезным для здоровья, а прямо из апельсина он великолепен. Но если вы оставите сырые фруктовые или овощные соки в теплом месте, это станет идеальной средой для таких насекомых, как E.coli может размножаться и вызывать болезнь. Обращайтесь со свежим сырым соком, как с молоком, храните его в холодильнике и тщательно мойте все оборудование для приготовления сока.

Как избежать пищевого отравления

Большинство пищевых отравлений происходит из-за неправильного обращения с пищей. Убедитесь, что руки вымыты перед тем, как брать пищу. Храните продукты при температуре ниже 5 ° C и выше 63 ° C. Пищу можно безопасно хранить при этих температурах в течение четырех часов, после чего ее следует утилизировать. Пища, выдержанная между этими температурами менее двух часов, может быть безопасно охлаждена.Не храните приготовленную пищу в холодильнике дольше нескольких дней.

Для получения дополнительной информации посетите foodsafety.asn.au

Управление диареей: диета при диарее

Будьте добры к своей системе.

Если ваша система склонна к диарее, это не значит, что вы не можете ее контролировать. Есть несколько тактик, которые вы можете использовать, чтобы поддерживать свою пищеварительную систему в правильном направлении. Может помочь ведение дневника питания для выявления проблемных продуктов или употребление меньших порций.

Хорошие привычки в еде.

Вот несколько полезных привычек питания для общего здоровья пищеварительной системы:

  • Ешьте медленнее. Вашему желудку требуется около 20 минут, чтобы сказать мозгу, что он заполнен. Более медленное питание дает вам время почувствовать себя сытым, поэтому вероятность переедания снижается.
  • Пережевывайте пищу. Когда вы тратите время на то, чтобы правильно пережевывать пищу, вы не только замедляете процесс еды, но и при пережевывании пищу разбиваются на более мелкие кусочки и смешиваются со слюной, чтобы запустить процесс пищеварения.
  • Не глотай. Когда вы глотаете пищу, вы глотаете воздух, что может привести к скоплению газов и ухудшению пищеварения.
  • Ешьте меньше и чаще. Обильные и тяжелые блюда перевариваются дольше и заставляют ваш организм работать тяжелее.
  • Не ешьте перед сном. Не лежите в течение двух часов после еды, чтобы избежать кислотного рефлюкса.

Триггерные продукты и напитки

Все люди разные, и наши тела в разное время реагируют по-разному.То, что может вызвать диарею у одного человека, может не вызвать у другого.

Вот некоторые продукты, которые иногда вызывают диарею:

  • Спирт. Употребление алкоголя у некоторых людей может вызвать диарею. Это может произойти при периодическом или длительном использовании.
  • Жирная пища. Эти продукты могут усугубить диарею, поэтому рекомендуется избегать жирной пищи, такой как мясо с высоким содержанием жира.
  • Продукты, богатые клетчаткой. Некоторые продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как отруби и фрукты, могут плохо перевариваться и вызывать диарею. Не исключайте из своего рациона всю клетчатку, но вы можете подумать о том, чтобы есть продукты с низким содержанием клетчатки, такие как рис, лапша или белый хлеб.
  • Излишки фруктов или овощей. У некоторых людей употребление в пищу большого количества определенных фруктов, таких как чернослив, инжир, финики и изюм, может вызвать диарею.
  • Молочная. Известно, что молоко, сыр, сливки и другие молочные продукты вызывают диарею у некоторых, особенно у людей с непереносимостью лактозы.Если у вас непереносимость лактозы, подумайте о продуктах LACTAID или немолочных альтернативах.
  • Кофе и чай. Кофеин был признан триггером диареи для многих больных. Постарайтесь ограничить количество потребляемого кофеина.
  • Подсластители. Некоторые подсластители, такие как сорбит, ксилит, манит и фруктоза, которые вы найдете в некоторых напитках и сладостях, могут вызывать диарею. Следите за этими ингредиентами на упаковке.

Ваши симптомы зависят не только от того, что вы едите, но и от того, сколько и когда вы едите.

Как избежать употребления триггерных продуктов.

Если у вас диарея, которая могла быть вызвана употреблением определенной пищи, вы можете попытаться идентифицировать продукт, ведя дневник того, что вы едите каждый день, с указанием времени появления симптома.

Вести дневник питания.

  • Запишите абсолютно все, что вы едите или пьете, включая приправы, приправы (если возможно) и все жидкости. Также запишите количество, которое вы едите или пьете, и время испражнения.
  • Отметьте уровень вашего стресса в каждый день. Вы можете быть удивлены его воздействием.
  • Найдите закономерности и определите свои проблемные продукты и жидкости.
  • Думайте о долгосрочной перспективе. Возможно, вам придется записывать эту информацию в свой дневник в течение нескольких недель, прежде чем вы заметите какие-либо закономерности. Обсудите свои выводы со своим лечащим врачом.

Разбейте проблемные блюда.

Вы могли обнаружить, что прием пищи, состоящей из нескольких компонентов (например, пасты с томатным соусом), вызывает диарею, но вы не обязательно будете знать, какой именно ингредиент является виновником.Хороший способ выяснить это — используя этот пример — попробовать есть макароны без томатного соуса и наоборот. Примените то же самое мышление ко всем видам еды.

Есть ли у вас пищевая непереносимость?

Некоторые виды пищевой непереносимости включают:

  • Глютен — белок, содержащийся во многих типах зерна, включая пшеницу, ячмень и овес
  • Лактоза — сахар, содержащийся в молоке и других молочных продуктах
  • Сахар или подсластители — примеры могут включать фруктозу или сорбитол

Если вы подозреваете, что у вас пищевая непереносимость, обратитесь к своему лечащему врачу за советом по изменению диеты и добавкам, которые могут помочь.

Волоконно для вас проблема?

У некоторых людей диета с высоким содержанием клетчатки (например, сушеные бобы, кукуруза или капуста) может вызвать диарею или усугубить ее последствия. Для этих людей употребление в пищу продуктов с низким содержанием клетчатки, таких как рис, белый хлеб и творог, также может помочь контролировать диарею, но лучше не исключать всю клетчатку из своего рациона. Просто следите за тем, что вы едите, и узнайте, что лучше всего подходит для вашей системы.

Чем кормить малыша с диареей

Продукты от диареи для детей ясельного возраста . Чем кормить малыша, если у него диарея? Вот что нужно знать о питании и продуктах с низким содержанием клетчатки от диареи , чтобы помочь справиться с небольшим расстройством желудка.

Почему у детей бывает диарея?

Любой, у кого когда-либо был новорожденный, слишком хорошо знаком со многими фазами фекалий (в качестве примечания, очевидно, что стул с подсветкой может быть совершенно нормальным).

Это часть нормального процесса пищеварения. Младенцы, конечно, проходят много этапов, когда дело доходит до здоровья желудочно-кишечного тракта, поскольку их кишечник растет и развивается.

А что насчет малышей? Что считается нормальным и когда изменения стула требуют лечения?

Дети младшего возраста будут страдать от диареи, как и все остальные, и вы, возможно, никогда не узнаете, что именно ее вызывает. У маленьких детей по-прежнему очень чувствительный животик, и они легко подбирают ошибки в обществе, в школе или в других местах, где они могут проводить время с другими очаровательными маленькими микробами.

У некоторых детей младшего возраста может развиться своего рода хроническая диарея, называемая «диареей малыша» или хронической неспецифической диареей детства.На самом деле это самая частая причина диареи в этой возрастной группе среди здоровых детей.

Будьте уверены, что диарея у малышей обычно безвредна и проходит у 90% детей в возрасте от 4 до 5 лет.

Тем не менее, никому не нравится диарея, поэтому хорошо понимать, что может ее вызвать, усугубить и, в конечном итоге, что вы можете сделать, чтобы вашему малышу стало лучше.

Некоторые потенциальные факторы, способствующие развитию диареи у малышей, включают:

  • Диета с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки
  • Слишком много жидкости из воды или иным образом
  • Пищеварительный тракт просто еще не полностью развит
  • Плохо усваиваемые углеводы, особенно такие, как сорбит и фруктоза, которые часто присутствуют во фруктах соки и аналогичные продукты

Когда обращаться к врачу при диарее

Диарея определяется как 5-10 жидких, водянистых, толстых испражнений в день.Это может длиться несколько дней или даже несколько недель с последующим нормальным испражнением.

Хотя диарея обычно является нормальным явлением в жизни, вот несколько причин, чтобы позвонить своему педиатру:

  • Если у вашего ребенка диарея и ему меньше 6 месяцев
  • Если у вашего ребенка высокая температура
  • Если в стуле кровь
  • Если стул жирный или масляный
  • Если ваш ребенок жалуется на сильную боль в желудке
  • Если ваш ребенок не может контролировать свой стул и попадает в аварию
  • Рвота или не может сдерживать еду и воду
  • Если ваш ребенок худеет или не может снова набрать вес
  • ИЛИ, по любой другой причине вы можете быть обеспокоены или просто нужно немного душевного спокойствия (мы всегда рекомендуем позвонить медицинскому работнику, если у вас есть хоть какое-то подозрение на здоровье вашего ребенка)

Педиатр вашего ребенка может попросить вас привести его на прием или у него могут быть предложения о том, что делать дома, чтобы замедлить и вылечить диарею. Это может включать прием лекарств, жидкости и пищи и / или ожидание и наблюдение.

Чем кормить малышей при диарее

Наличие у ребенка диареи может быть очень неприятным, особенно если он не может точно передать вам, что он чувствует.

Хорошая новость в том, что даже когда вы чувствуете себя беспомощным, есть некоторые вещи, которые вы можете сделать дома, чтобы поддержать их.

Одно из первых, что мы рекомендуем, это, конечно же, прижаться к ним на диване с хорошей книгой! Но мы также предлагаем соответствующим образом скорректировать их диету, что обычно означает меньшее количество клетчатки, сахара, мягкое меню и большое количество жидкости.

Советы по питанию для лечения диареи у детей ясельного возраста:

1.
Держите их гидратированными.

Лучшие источники гидратации — это обычная вода и раствор электролита. Мы не рекомендуем сладкие напитки, такие как фруктовый сок, детям в целом, и особенно во время приступов диареи.

Пероральная регидратационная терапия, или педиалит, обычно рекомендуется после приступов рвоты и диареи для восполнения запасов основных минералов. В то время как детские напитки для этой цели становятся все лучше по количеству ингредиентов, на самом деле их легко приготовить дома!

Эта версия «сделай сам» взята из руководящих принципов ЮНИСЕФ по регидратации и является недорогим вариантом по сравнению с фирменными напитками.Он также содержит необходимые электролиты натрия и хлорид. Обычно мы не поощряем сладкие напитки, но сахар здесь необходим, поскольку глюкоза ускоряет усвоение как воды, так и соли. Поскольку он предназначен для употребления от случая к случаю, а не для ежедневного употребления, мы не боимся обычного сахара, предусмотренного в этом рецепте.

Домашний рецепт педиалита

Смешайте 5 стаканов воды, 6 чайных ложек без горки и 1/2 чайной ложки соли до растворения твердых веществ.Лучше разбавить его, чем слишком концентрировать, так как избыток сахара может усугубить диарею.

Детям до 2 лет требуется ~ 1/2 стакана этого напитка после каждого приступа диареи или рвоты, а детям старше 2 лет требуется ~ 1 стакан этого напитка после. Очень больных малышей можно кормить ложкой или шприцем.

2. Увеличьте количество жиров в рационе вашего ребенка

Это не должно быть чрезмерным, но поскольку диета с низким содержанием жиров была связана с некоторыми случаями диареи, увеличение потребления здорового жира вашим ребенком может способствовать увеличению объема стула.

Исследования показывают, что диета, состоящая из 35-40% калорий из жиров, является хорошим средством от диареи. Дети в этом возрасте должны получать значительную часть своих калорий из жира.

К здоровым жирам, которые могут помочь облегчить диарею, относятся:

  • Авокадо: Предложите это ломтиками или пюре на тосте.
  • Оливковое масло: Намажьте его на тосты, смешайте с овсянкой или яблочным пюре или сбрызните консервированные или приготовленные овощи.
  • Масло: Намажьте его на тосты и блины или перемешайте. в картофельное пюре
  • Ореховое масло: его можно разбавить водой и смешать с овсянкой или сбрызнуть банановым пюре и тостами
3.Уменьшите количество клетчатки в рационе вашего ребенка

Это может показаться нелогичным для семей с преобладанием растительной пищи, поскольку мы привыкли есть клетчатку, но когда у вашего ребенка диарея, может быть лучше временно перейти на продукты с низким содержанием клетчатки.

Одна из причин, по которой клетчатка так полезна для нас и рекомендуется для предотвращения развития хронических заболеваний, таких как колоректальный рак, заключается в том, что она помогает перемещать предметы по телу. Во время фаз диареи это почти последнее, что вам нужно.

Напротив, продукты с низким содержанием клетчатки, с низким содержанием сахара, безвкусные (без острых или сильно приправленных) продуктов лучше всего помогают облегчить симптомы и замедлить диарею.

Возможно, вы слышали о диете BRAT раньше, которая часто назначается при диарее и обозначает бананы, рис, яблочное пюре и тосты. Эти продукты, конечно же, относятся к категории мягких продуктов с низким содержанием клетчатки.

Вот несколько идей еды для детей ясельного возраста:

  • Белый хлеб с содержанием клетчатки менее 2 граммов на порцию
  • Крекеры из белых очищенных зерен (например,g., соленые, крекеры Грэм и другие сорта, тающие во рту)
  • Белая паста и рис
  • Бананы
  • Несладкое яблочное пюре
  • Картофельное пюре со сливочным маслом
  • Консервированные или очищенные и приготовленные из мягких овощей с низким содержанием клетчатки, например морковь, стручковая фасоль и кабачки
  • Овсянка или месиво
  • Вареные яйца (если ваша семья ест яйца)
  • Обычное несладкое молоко или йогурты на растительной основе

Если кажется, что питание отходит на второй план от диареи, это потому, что так оно и есть. И это нормально! Пока животик вашего ребенка успокаивается, важно предлагать продукты, которые лучше всего переносятся и не усугубят симптомы. Когда вернется аппетит, вернется и питание.

Обратите внимание, что если ваш ребенок НЕ привык к диете с высоким содержанием клетчатки — другими словами, если он обычно ест в основном продукты с низким содержанием клетчатки — тогда увеличение потребления клетчатки может быть подходящим подходом для увеличения жидкого стула.

Тем не менее, продукты следует вводить осторожно, но в этом случае могут быть полезны такие продукты, как цельнозерновые тосты и макароны, бобы, фрукты и овощи.

4. Будьте нежны и терпеливы

Мы знаем, насколько это стресс, когда ваш ребенок болен, но мы также подчеркиваем важность того, чтобы некоторые приступы болезни продолжались.

Как бы мы ни хотели, чтобы наши дети ели, пили и чувствовали себя лучше, эти действия могут принести больше вреда, чем пользы. Гидратация является ключевым фактором при диарее, но чрезмерное потребление жидкости также может иметь неприятные последствия.

И лечебное питание — это здорово, но знайте, что диета, богатая питательными веществами, вернется, когда ваш ребенок почувствует себя лучше.

Продукты от диареи для детей не обязательно должны сильно отличаться от продуктов, которые вы обычно едите дома.

Хорошая идея — хранить в кладовой несколько безвкусных, безвкусных продуктов с низким содержанием клетчатки от диареи , а также заготовки для домашней заместительной пероральной терапии на случай, когда неизбежно возникнет желудочный недуг.

Наличие некоторых из этих вариантов может помочь мягко избавиться от диареи и быстро улучшить самочувствие вашего малыша.

Звонок: нашли ли вы другие лекарства, которые хорошо работают при диарее у вашего ребенка? Делитесь ими в комментариях!

Если вам понравился этот пост, ознакомьтесь с некоторыми из наших:

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *