Масло тыквенное полезные свойства: ООО «Русская Тройка»

Содержание

«О пользе тыквенного масла»

Регулярное употребление масла из семян тыквы укрепляет иммунитет, стимулирует обмен веществ, помогает похудеть, улучшает состояние кожи и волос. Полезные свойства тыквенного масла применяются при заболеваниях сердца, сосудов, печени, желчного и мочевого пузыря, простатите. Полезный и вкусный продукт лечит гастрит, предупреждает развитие хронических воспалений, избавляет от изжоги, поддерживает эластичность кожи и сосудов.

  • Состав масла тыквы

 Качественный продукт получают методом холодного отжима. Но иногда, чтобы увеличить содержание линолевой кислоты, применяется тепло и влага. Незаменимые линоленовая и линолевые кислоты поступают исключительно с питанием. Пальмитиновая кислота снижает уровень «плохого» холестерина, препятствует образованию сгустков на стенках артерий. Стеариновая кислота поддерживает оптимальный уровень холестерина. Масло тыквы полезно высоким содержанием легкоусвояемых белков, витаминов А, Е, F, С, Р, группы В.

В состав входят важные здоровью биологически активные вещества:

фитостеролы уменьшают всасывание в кишечнике холестерина, предотвращают злокачественные образования;

фосфолипиды стимулируют жировой обмен, улучшают состояние кожи при псориазе, экземах, старческой пергаментной коже. Выполняют иммуномодулирующие, регенерирующие функции, участвуют в переносе витаминов, регулируют активность отдельных ферментов.

флавоноиды отличаются антиоксидантами и дубильными свойствами, некоторые оказывают противомикробное действие.

токоферолы защищают ткани от вредного воздействия молочной кислоты, предупреждают упадок сил, малокровие. Участвуют в синтезе белка, необходимы для тканевого дыхания, различных процессов клеточного метаболизма.

каротиноиды участвуют в окислительно-восстановительных и обменных процессах, замедляют старение, принимают участие в росте костной и зубной тканей, благотворно влияют на остроту зрения, синтез зрительного пигмента сетчатки.

Микроэ

польза и вред его применения

Вкусная, сладкая и неприхотливая в уходе тыква ценится за свои целебные качества. Но не только мякоть тыквы высоко ценима. Выжимка из семян этого невероятно полезного продукта обладает поистине уникальными свойствами и способна дать нашему организму множество разных витаминов и минералов. Именно поэтому, чтобы оздоровить или восстановить свой организм, многие люди отдают предпочтение маслу из тыквенных семечек. Чем же так полезно тыквенное масло, полученное из семян методом холодного отжима?

Состав масла из семечек тыквы

Польза тыквенного масла заключается в его уникальном составе. В нем много эфирных масел и витаминов, пектинов и флавоноидов, что способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов и восстановлению их эластичности, защищают кровеносную систему от губительного воздействия свободных радикалов и различных воспалительных процессов. В составе семечек можно найти минеральные вещества, железо, селен, калий, цинк и медь, так необходимые нашему организму.

Эти компоненты регулируют силу и ритм сердечных сокращений. Поэтому тыквенное масло рекомендуется использовать в составе комплексной терапии при гипертонии, атеросклерозе, ишемической болезни сердца, аритмии, инсультов и инфарктов. Для гладких волос, красивой кожи и крепких ногтей нужен витамин Е, который тоже в избытке находится в тыквенных семечках. Масло из этих тыквенных семечек содержит в огромном количестве различные жирные кислоты — линолевую, олеиновую, а также источник женской красоты и здоровья — омега-6.

Щадящая обработка семечек – производство масла методом холодного отжима, позволяет сохранить практически все находящиеся в них целебные вещества. Поэтому понятно, почему масло из тыквенных семян так ценится и используется для решения самых разных проблем, связанных со здоровьем.

Полезные свойства масла из тыквы

Зная об уникальности состава этого продукта, кажется, не должен возникать вопрос о том, чего больше в масле из тыквенных семечек — пользы или вреда. В результате многочисленных исследований ученых и наблюдений врачей установлено, что при регулярном использовании продукт помогает решить многие проблемы со здоровьем:

  • Поддерживает работу сердца и снижает давление, очищая стенки сосудов от холестерина. Для предупреждения высокого артериального давления врачи рекомендуют принимать масло в течение месяца по 1 столовой ложке через 2 часа после ужина.
  • Используется при профилактике и лечении многих проблем репродуктивной системы. Так при аденоме простаты, простатите и снижении потенции у мужчин рекомендован трехразовый прием масла по чайной ложке в день.
  • Применяется для обработки ран, так как при его нанесении уменьшается боль и ускоряется восстановление кожных покровов. Меняя повязку с лечебным средством ежедневно, можно ускорить заживление термических и химических ожогов.
  • Положительно влияет на состояние органов ЖКТ, улучшает качественный состав желчи и нормализуют ее отток. При изжоге достаточно принять 1-2 чайные ложки масла и неприятные ощущения пройдут.
  • Ускоряет обменные процессы. Особенно полезно оно при ожирении. С целью избавления от лишних килограмм полезно принимать продукт по 1 чайной ложке трижды в день.
  • Способствует лечению аллергического насморка любой природы. Для этого необходимо в течение недели пить масло ежедневно по 1 столовой ложке после еды. Для улучшения эффекта можно одновременно с приемом закапывать  по 6 капель продукта в каждую ноздрю.
  • Доказана польза тыквенного масла также и для органов зрения. Ни для кого не секрет, что каждый второй школьник имеет проблемы со зрением, но нагрузки на органы зрения отнюдь не снижаются. Существенную помощь может оказать вашему ребёнку именно тыквенное масло – натуральный богатейший источник необходимых для органов зрения веществ.

Целебные качества тыквенного масла можно перечислять до бесконечности. Если говорить о противопоказаниях к использованию продукта, то ими может стать пищевая аллергия. Стоит с осторожностью употреблять его людям с каменной болезнью желчного пузыря. Всем остальным оно принесет пользу, если использовать его правильно и заранее проконсультироваться с врачом.

Правила приема

Масло с приятным вкусом и богатейшим составом можно считать одним из самых используемых в медицине. А как всякое лекарство, оно принесет наибольшую пользу, если знать, как пить тыквенное масло и в каком количестве.

В зависимости от целей использования этого целебного продукта, способ его применения и дозировка должны быть особые. Но есть и несколько общих указаний, которые обязательно надо знать:

  • Продолжительность приема масла из семян тыквы обычно составляет 30 дней.
  • Начинать вводить его в рацион следует с минимальной дозы, чтобы организм привык.
  • Пьют его обычно через 1,5 — 2 часа после приема еды.
  • Не рекомендуется запивать его водой. Лучше использовать для этого фруктовый сок или чай.
  • Употреблять тыквенное масло следует холодным, так как при нагревании его полезные вещества теряются в большом количестве.

Если же вам не нравится или не хочется принимать масло просто так, его можно использовать в качестве заправки в салатах, маринадах. Можно сбрызгивать тыквенным маслом пасту или запечённые овощи.

Принимая ценное природное лекарство из семечек тыквы правильно, мы сможем решить многие проблемы со здоровьем.

ТЫКВЕННОЕ МАСЛО – полезные свойства и противопоказания. | ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ


Тыквенное масло – это растительное масло, получаемое из семян (семечек) тыквы путем холодного отжима.  Производство тыквенного масла впервые началось в средние века в Австрии, где оно продавалось в аптеках как лечебное средство и стоило очень дорого. На сегодняшний день, стоимость масла из семян тыквы одна из самых высоких среди растительных масел, причиной этого является высокая его себестоимость.

Описание тыквенного масла:
Тыквенное масло имеет темный (почти черный) цвет и характерный нежный и приятный аромат и вкус тыквенных семечек.

Метод получения тыквенного масла позволяет сохранить максимум полезных свойств тыквенных семян.

Состав тыквенного масла:
Состав тыквенного масла отличается высоким содержанием витаминов (А, Е, С, F, Р, К, Т и группы В), легкоусвояемых белков, более пятидесяти микро- и макроэлементов и других полезных для здоровья человека веществ.

Полезные свойства тыквенного масла:
При регулярном употреблении тыквенное масло способно оказать колоссальную пользу организму человека. Оно обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, бактерицидным, противоаллергическим действием.

  • Тыквенное масло повышает иммунитет и защитные функции организма.
  • Регулярное употребление данного масла значительно снижает вероятность возникновения онкологических заболеваний.
  • Тыквенное масло способствует улучшению работы желчного пузыря и печени. Специалисты рекомендуют включать в рацион питания тыквенное масло людям, страдающим заболеваниями печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря.
  • Тыквенное масло благоприятно воздействует на работу желудка, кишечника и всей пищеварительной системы. Полезно при язвах, гастритах, колитах, запорах и других заболеваниях.
  • Тыквенное масло обладает противопаразитным действием.
  • Тыквенное масло помогает справиться с заболеваниями органов дыхания.
  • Тыквенное масло благоприятно воздействует на сердечнососудистую систему, является профилактическим и лечебным средством заболеваний сердца, крови и сосудов. Способствует укреплению стенок сосудов, нормализует артериальное давление, укрепляет сердечную мышцу, снижает уровень холестерина, препятствует образованию бляшек.
  • Тыквенное масло используют для лечения и нормализации работы мочеполовой системы. Тыквенное масло помогает справиться с заболеваниями почек и мочевого пузыря.
  • Очень полезно тыквенное масло для мужчин. Благоприятно воздействует на работу предстательной железы, защищает от воспалительных процессов, способствует повышению потенции, снижает риск возникновения бесплодия.
  • Чрезвычайно полезно тыквенное масло для женщин. Тыквенное масло используется для профилактики и лечения многих гинекологических заболеваний. Способствует снижению предменструального синдрома, улучшает самочувствие в период климакса. Тыквенное масло благоприятно воздействует на репродуктивную систему, снижает вероятность возникновения бесплодия.
  • Тыквенное масло рекомендуется беременным женщинам.
  • Тыквенное масло способствует нормальной работе нервной системы. Помогает справиться с головной болью, бессонницей и другими недугами нервной системы.
  • Тыквенное масло очень полезно для зрения.
  • Регулярное употребление тыквенного масла помогает избежать заболеваний десен и полости рта.
  • Тыквенное масло используется для профилактики и лечения различных кожных заболеваний (экзема, псориаз, крапивница, угревая сыпь и другие).
  • Тыквенное масло улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Обладает омолаживающим эффектом.

Противопоказания тыквенного масла:
К противопоказаниям тыквенного масла относиться индивидуальная непереносимость. Перед применением тыквенного масла следует проконсультироваться с врачом людям, страдающим сахарным диабетом или желчнокаменной болезнью.

Употребление и применение тыквенного масла:
Тыквенным маслом заправляют салаты, винегреты, каши, тушенные овощи, картофельное пюре и другие блюда. Его используют для приготовления различных соусов для мяса, рыбы и овощей.
Тыквенное масло не подходит для жарки, так как теряет основную часть полезных веществ при нагревании.

Рецепты полезных блюд с использованием тыквенного масла:
— Вкусный и полезный цельнозерновой пирог с кокосовой стружкой.

Употребляйте тыквенное масло и другие полезные продукты с удовольствием. И помните, что здоровый образ жизни складывается не только из правильного питания, но и из физической активности, отказа от вредных привычек и других составляющих.

Тыквенное масло – польза и вред тыквенного масла, применение, полезные свойства и чем полезно тыквенное масло

ТЫКВЕННОЕ МАСЛО

Тыквенное масло получают из семян тыквы методом холодного прессования.

Состав масла:

Тыквенное масло состоит в основном из жирных кислот и витаминов Е и К.

В том числе: олеиновая кислота – 17 – 39,5%,  линолевая кислота  — 18,1 – 62,8%, линоленовая кислота  — 0,34 – 0,82%,  пальмитиновая кислота  — 12,6 – 18,4%, миристиновая кислота – 0,09 – 0,27%, арахидная кислота  — 0,26 – 1,12%,  бегеновая кислота  — 0,12 – 0,58%. Сумма  насыщенных жирных кислот  составляет около 18% ,  мононенасыщенных жирных кислот —  около 36% ,  полиненасыщенных жирных кислот —  около 46% .

Сумма содержания миристиновой и пальмитиновой кислот (холестерогенных насыщенных жирных кислот) составляла от 12,8 до 18,7%.  Общее содержание ненасыщенных кислот составляло от 73,1 до 80,5%. 

 

Тыквенное масло имеет запах интенсивный, ореховый, травянистый, жареный и мягко — пряный.  Вкус тыквенного масла – ореховый с легкой горчинкой.

 

Многочисленные авторы, начиная с Авиценны, называют тыквенное масло средством практически от всех болезней.

 

Использование тыквенного масла

 

В медицине:

Из-за витамина Е, содержащегося в тыквенном масле, оно обладает  антиоксидантными свойствами и может защитить организм от свободных радикалов. Высокая доля линолевой кислоты и  фитостеринов  снижает холестерин. Высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот помогает снизить кровяное давление и, таким образом, помочь предотвратить проблемы с сердечно-сосудистыми заболеваниями и мочевым пузырем. 

Тыквенное масло полезно для желудочно-кишечного тракта, печени и желчного пузыря. Оно нормализует кислотность кишечника и обладает мягким слабительным эффектом.

Для наружного  применения тыквенное масло используют для удаления прыщей, лечения диатеза и грибковых поражений, для быстрого снятия реакции на укусы насекомых. Его применяют при ожогах, смазывая поражённые участки кожи или накладывая увлажнённые марлевые повязки.

У людей, с чувствительной кожей, масло может вызвать аллергическую реакцию.

 

В народной медицине:

В народной медицине считается, что тыквенное масло  благотворно влияет на доброкачественную гиперплазию предстательной железы.  Его используют при лечении атеросклероза, простаты,  высокого кровяного давления, при трудностях с опорожнением мочевого пузыря, цистите, при  мышечных спазмах и заболеваниях почек. Тыквенное масло также используется для дегельминтизации.

 

В косметологий:

В косметологии масло из семян тыквы часто используется в качестве масла-носителя, поскольку оно содержит много активных ингредиентов, которые обладают хорошими свойствами по уходу за кожей.  Это масло используется для разглаживания морщин, омоложения кожи лица, заживления ран и выравнивания структуры кожи.

В кулинарии:

При нагревании тыквенного масла, исчезают все полезные элементы, поэтому этот продукт практически не подвергают тепловой обработке.

Его употребляют в сыром виде в качестве: заправки к салатам, говядине, желе, супам и кашам. Используют как основу для соусов. В Австрии и Словении несколько капель  его добавляют к тыквенному супу и другим местным блюдам. 

Тыквенное масло также используется для десертов, придавая обычному ванильному мороженому ореховый вкус. Это считается настоящим деликатесом.

О тыквенном масле — Labugger Russia

В соответствии с требованиями Федерального закона от 27.07.2006 г. № 152-ФЗ “О персональных данных” пользователь сайта labuggerrussia.com выражает согласие на обработку своих персональных данных администрацией сайта без оговорок и ограничений, совершение с персональными данными пользователя действий, предусмотренных п.3 ч.1 ст.3 Федерального закона от 27.07.2006 г. №152-ФЗ “О персональных данных”, и подтверждает, что, давая такое согласие, действует свободно, по своей воле и в своих интересах.

Перечень персональных данных, на обработку которых предоставляется согласие:

  • Имя.
  • Место пребывания.
  • Номер(а) телефонов.
  • Иные персональные данные.

Пользователь выражает свое согласие на осуществление со всеми указанными персональными данными следующих действий:

  • Сбор.
  • Систематизация.
  • Накопление.
  • Хранение.
  • Уточнение (обновление или изменение).
  • Использование.
  • Обезличивание.
  • Блокирование.
  • Уничтожение.
  • А также осуществление любых иных действий с персональными данными в соответствии с действующим законодательством.

Обработка данных может осуществляться как с использованием средств автоматизации, так и без их использования (при неавтоматической обработке). При обработке персональных данных администрация сайта labuggerrussia.com не ограничена в применении способов их обработки.

Пользователь признает и подтверждает, что администрация сайта labuggerrussia.com вправе предоставлять персональные данные пользователя третьим лицам исключительно в целях оказания услуг технической поддержки, а такие третьи лица имеют право на обработку персональных данных на основании настоящего согласия.

Данное согласие действует до даты его отзыва путем направления подписанного пользователем соответствующего письменного заявления, которое может быть направлено в адрес администрации ресурса labuggerrussia.com по почте заказным письмом с уведомлением о вручении, либо вручено лично под расписку надлежаще уполномоченному представителю сайта labuggerrussia.com.

В случае получения письменного заявления пользователя об отзыве настоящего согласия на обработку персональных данных, администрация сайта labuggerrussia.com обязана прекратить их обработку и исключить персональные данные из базы данных, в том числе электронной.

Пользователь осознает, что использование сайта labuggerrussia.com является автоматическим принятием данного Соглашения и согласием с описанными в нем условиями.

Тыквенное масло — польза и вред для мужчин и женщин, полезные свойства и противопоказания

Тыквенное масло – это масло, полученное из семечек тыквы при помощи холодного отжима. Это масло относится к элитным продуктам и стоит довольно дорого. Многие называют тыквенное масло черным золотом. Цвет масла темный с заметными зеленоватыми и рыжеватыми отливами. Иногда встречается светло-красное масло. Имеет приятный вкус и специфический аромат, напоминающий запах лесных орехов.

Хранить тыквенное масло нужно в любом прохладном и темном месте, причем тара, в которой находится масло должна быть плотно прикрыта. Ни в коем случае нельзя оставлять его в тепле. Срок годности составляет от шести месяцев и до одного года.

Свойства тыквенного масла

В составе тыквенного масла присутствуют легкоусвояемые белки и витамины В, С, Е, Р, А, F, К. Имеются в составе масла незаменимые кислоты, такие как линоленовая, пальмитиновая, линолевая, стеариновая. Также в состав входят важные активные биологические вещества: фитостеролы, фосфолипиды, каротиноиды, токоферолы и фловоноиды. Особую ценность представляет присутствие в масле полиненасыщенных омега 3 и омега 6 жирных кислот.

По количеству минералов тыквенное масло превосходит любые другие продукты. Химический состав насчитывает более пятидесяти различных минералов, среди которых особую ценность представляют цинк, магний, железо, фосфор, селен, кальций, йод, магний и многие другие. Глядя на такой обширный состав тыквенного масла можно смело заявить, что данный продукт является настоящей сокровищницей полезных веществ.

Польза тыквенного масла

О пользе тыквенного масла можно говорить бесконечно. Оно благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт, защищая клетки печени, улучшая работу желчного пузыря и устраняя изжогу. Масло способно очищать организм от вредных веществ, улучшать процесс жирового обмена, укреплять иммунитет, поддерживать гормональный баланс и нормализовать правильную деятельность сердца. Благодаря дубильным и антиоксидантным свойствам масло оказывает противомикробное воздействие.

Кроме этого тыквенное масло позволяет уменьшить отечность, облегчить аллергические процессы, лечить кожные заболевания, восстановить зрение и удалить глистов. Можно использовать этот продукт в качестве мочегонного средства. Нередко к помощи тыквенного масла прибегают после перенесенных операций, для быстрого восстановления. Для мужчин это масло крайне полезно, если имеются проблемы интимного характера. Недолгий курс принятия тыквенного масла устранит проблемы с предстательной железой и улучшит репродуктивные функции.

К тому же с помощью этого масла можно бороться с бессонницей, головными болями, депрессиями и усталостью. Способно масло снять боли во время месячных и при климаксе. А также нормализует артериальное давление, помогает поддерживать в норме уровень холестерина и предотвращает развитие онкологических заболеваний.

Применение тыквенного масла

Тыквенное масло позволяет придать блюдам пикантный и изысканный вкус. В основном это масло используют в качестве добавки к различным блюдам. Жарить на тыквенном масле продукты не рекомендуется, так как во время процесса жарки часть полезных веществ может улетучиться. Этот продукт можно добавлять не только в салаты, вторые блюда и подливки, но и в соусы, маринады, холодные закуски и даже выпечку.

Широко используется тыквенное масло в медицине. Его применяют для лечения и для профилактики, причем как внутрь, так и наружным методом. Масло тыквенных семечек подходит для лечения многих болезней, правила его применения и длительность курса правильно может назначить только лишь врач, после исследования проблемы. Обычно масло принимается за час до употребления пищи или же после происшествия двух часов после еды. Запивать водой масло нельзя.

Маслом можно обрабатывать ожоги, ссадины и небольшие ранки. Можно полоскать маслом горло при наличии воспалительных процессов в ротовой полости. В косметологических целях масло используют для приготовления различных масок, которые помогают омолодить кожу, убрать морщинки, вернуть блеск волосам, остановить их выпадение, избавиться от прыщей и так далее.

Вред тыквенного масла

Противопоказано масло при имеющейся индивидуальной непереносимости. Людям, имеющим калькулезный холецистит, стоит относиться к этому маслу с особой осторожностью, так как оно может спровоцировать активное продвижение из желчного пузыря песка. Не стоит слишком сильно злоупотреблять продуктом иначе могут появиться проблемы в виде жидкого стула. Не рекомендуется употреблять масло при сахарном диабете, если это не назначил сам врач. В некоторых случаях после применения масла может появиться отрыжка, которую легко устранить, если заедать масло кусочком хлеба.

При наличии каких-либо сомнений, относительно того, можно ли вам употреблять это масло, нужно проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Видео

полезные свойства, вред и применение продукта

Калорийность: 896 кКал.

Энергетическая ценность продукта Тыквенное масло:
Белки: 0 г.
Жиры: 99.5 г.
Углеводы: 0 г.

Описание

Тыквенное масло – уникальный продукт, нашедший свое место во многих отраслях народного хозяйства. Его использование позволяет решить множество проблем, но особенно ценится этот продукт в медицине.

Получают тыквенное масло из семян тыквы, выделяя его как холодным отжимом (нерафинированное масло), так и при помощи горячего выпаривания. Процесс производства продукта не отличается от производства масла из семян подсолнечника.

Качественное масло имеет зеленоватый оттенок и обязательно пахнет тыквенными семечками. Наиболее ценным считается продукт именно холодного отжима, так как в нём сохраняются все микроэлементы и минералы, которые присущи семенам.

В отличие от других растительных масел, в частности, подсолнечного, это масло считается менее вредным для организма, а при правильном его использовании помогает бороться с огромным числом заболеваний.

В продаже оно доступно. Масло можно приобрести как в аптечной сети, так и в магазинах, ориентированных на здоровое питание или природную косметологию. В первом случае продукт чаще всего дозирован в капсулах. Довольно часто можно увидеть биодобавки, состоящие из нескольких видов масел. Наилучшими композициями считают комбинирование этого продукта с льняным, рапсовым и кунжутным маслом, а также с маслом грецкого ореха. Во втором же случае масло продают в различной фасовке, но наиболее часто можно приобрести его в объеме от ста до пятисот миллилитров.

Стоимость продукта довольно высокая, но в сравнении с пользой, которую он приносит организму, цена его просто ничтожна.

Получение тыквенного масла и его хранение

Получение тыквенного масла на производстве – довольно трудоемкий процесс. При холодном отжиме из сырых очищенных семечек выдавливают масло, затем его фильтруют через специальные фильтры, удаляя примеси и горечь. Из килограмма семечек можно получить около 300 мл масла.

При использовании технологии горячего отжима выход масла немного увеличивается, но при этом часть полезных веществ теряется безвозвратно: они улетучиваются вместе с паром.

В домашних условиях

Тыквенное масло можно получить и в домашних условиях, хотя на это понадобится терпение и определенная сноровка. Вкус домашнего масла будет отличаться от очищенного, но тем не менее пользы оно будет приносить не меньше. Выход масла будет меньшим, но и стоимость полученного продукта будет минимальной.

Рецептом получения витаминной добавки с удовольствием поделимся с вами. Сделав один раз, вы сможете рассказать друзьям и знакомым, как сделать продукт своими руками.

Для получения одного стакана масла понадобится килограмм очищенных семечек тыквы. Их нужно проварить на протяжении трех минут в одном литре воды. Затем, отцедив излишки воды, переложить продукт в блендер и смолоть до состояния кашицы или даже пасты. Всю массу нужно выложить в марлю, а затем, осторожно закручивая комочек, собирать выделяющееся масло в чистую и сухую емкость. Рациональнее всего, если это будет банка с широким горлышко и резьбой под винтовую крышку.

Когда масло будет получено, а жмых будет максимально сухим, можно накрыть посуду крышкой и использовать масло по назначению.

Хранить домашнее масло, равно как и покупной продукт, после вскрытия бутылки нужно исключительно в холодильнике. Срок хранения домашнего масла может достигать одного месяца.

Применение тыквенного масла

Применение тыквенного масла в рационе позволяет насытить организм витаминами и полезными веществами, поэтому чаще всего можно услышать об этом продукте как о лечебном снадобье. Рецептов использования масла в лечебных целях огромное количество.

Но не стоит забывать, насколько ценным может быть он и в других сферах деятельности.

Стоит только учитывать тот факт, что, как и любой другой продукт, тыквенное масло имеет свои противопоказания, хотя их не так уж и много.

В кулинарии

В кулинарии использование масла из семечек тыквы не очень широко. Большинство хозяек не знает о том, для чего нужно тыквенное масло, поэтому и избегает его применения в приготовлении блюд. И напрасно, ведь оно обладает удивительными свойствами !

Учитывая пользу исключительно от приема сырого продукта, применяют такое масло чаще всего в качестве заправки к овощным витаминным салатам и кашам. Оно не растекается и не смешивается с выделяющимся соком, но при этом придает завершенный вкус, интересный внешний вид и нежный аромат витаминному ассорти.

Жарить же на этом масле продукты нецелесообразно, потому как в процессе его нагрева образуются канцерогены, которые более агрессивны в сравнении с канцерогенами, получаемыми при накаливании подсолнечного масла.

Используют масло из семечек тыквы и в лечебном питании, а также в питании спортсменов.

В народной и традиционной медицине

В народной и традиционной медицине пищевое тыквенное масло применяют как панацею от множества заболеваний. Оно одинаково полезно как мужчинам, так и женщинам. Считается, что прием масла положительно влияет на репродуктивную функцию представителей обоих полов, а также помогает избавиться от гинекологических проблем и проблем, связанных с простатой, в частности, ее аденомой. Фармацевтической промышленностью выпускаются свечи на основе тыквенного масла, позволяющие бороться с этим коварным вялотекущим заболеванием.

Тыквенное масло применяют при подозрении на глистные инвазии, причем одинаково помогает продукт как людям, так и животным. Кошкам и собакам его нужно давать в количестве, не превышающем дозировку для маленького ребенка, и обязательно натощак. Детям тыквенное масло можно давать с самого раннего возраста.

Следует обратить внимание, что передозировка продукта может сильно послабить кишечник, поэтому в определенных дозировках принятое на ночь тыквенное масло может решить такую проблему, как запор.

Успешно применяют тыквенное масло при таких расстройствах пищеварительной и кроветворной систем, как:

  • холецистит (обострение желчнокаменной болезни) и другие заболевания желчевыводящих путей;
  • воспаление кишечника;
  • панкреатит;
  • лямблиоз печени;
  • гастриты и другие воспалительные заболевания желудка.

Позволяет бороться этот натуральный продукт и с холестериновыми бляшками. В составе комплексной терапии применяют тыквенное масло и при лечении онкологических заболеваний.

Положительное воздействие оказывает этот продукт и в области стоматологии. Он позволяет бороться с язвочками в ротовой полости, а также предотвращает образование камней на зубах. Хорошо зарекомендовало себя тыквенное масло и при лечении гингивитов, пародонтита и в комплексе лечения различных видов ангин.

Применение масла показано при заболеваниях носоглотки, в частности, послеоперационном периоде при удалении полипов из носа.

Необходим прием в пищу такого масла и людям, страдающим заболеваниями, связанными с нарушением обмена веществ. Он показан в лечебных целях людям с сахарным диабетом, особенно 2 типа, а также людям, склонным к излишнему весу или уже больным ожирением. Масло из тыквенных семян успешно применяют и для похудения.

Будущим мамам применение в рационе этого уникального растительного масла позволяет избежать проблем с растяжками, а также улучшить кровоснабжение плаценты, тем самым уменьшить риск внутриутробной гипоксии плода.

В косметологии

В косметологии тыквенное масло также занимает почетное место. Его используют в качестве натуральных масок при выпадении и ломкости волос, а также обширном облысении. Причем оптимальным считается одновременный прием препарата в качестве наружного средства и как биологически активной добавки внутрь.

Используют витаминное масло в виде маски и для профилактики образования и разглаживания уже имеющихся морщин. Этому способствует густоватая структура масла, благодаря чему оно не только прекрасно ложится на кожу, но и глубоко проникает в нее. В указанных целях рекомендуют проводить аппликацию два-три раза в неделю по сорок минут.

Не впитавшееся масло по истечении времени воздействия осторожно снимают мягкой салфеткой. Умываться либо проводить косметические процедуры можно не раньше, чем через три часа после проведения манипуляции.

Уже через две недели, то есть после проведения шести процедур, отмечается стойкое улучшение состояния кожных покровов. Под воздействием этого масла даже глубокие морщины постепенно разглаживаются, а кожа приобретает здоровый цвет и очищается от черных точек.

Помогает применение масла также избавиться от:

  • прыщей;
  • покраснения кожи;
  • сухости кожи;
  • папиллом;
  • перхоти;
  • себореи;
  • отеков под глазами;
  • выраженной угревой сыпи.

Массаж с тыквенным маслом позволяет не только сделать процедуру более приятной и менее болезненной, но и прекрасно восстанавливает кожу, разжижает кровь и уберегает от образования сосудистых звездочек.

Хорошее лечебное воздействие на поврежденные покровы оказывает масло и при лечении ожогов и осложнений после них, а также при плохо заживающих ранках, оставшихся после укуса насекомых.

Польза и вред

Польза от приема и применения тыквенного масла огромна. Но, как в любом другом вопросе, к самолечению нужно подходить взвешенно, а в случае каких-либо реакций прекращать прием этого средства.

Важным критерием при выборе масла считается его качество. Именно продукт, произведенный в надлежащих условиях, по ГОСТу, может считаться полезным.

Пить тыквенное масло нужно строго по норме, чтобы не вызвать обратного эффекта или приобретения сойкой аллергии на продукт. Дозировка продукта в разных случаях разная и должна четко оговариваться. Учитывайте это всегда и придерживайтесь четких рекомендаций, особенно если вы планируете лечить этим средством детей. Всегда помните, что гипервитаминоз, равно как и авитаминоз, вреден для растущего организма.

Единого «правильного» количества масла, которое нужно употреблять в сутки, не существует, хотя считается, что взрослому человеку достаточно будет всего одной чайной ложки продукта в сутки.

Хочется отметить, что прием внутрь масла из семян тыквы следует полностью исключить людям, страдающим избыточным накоплением конкрементов в почках. Выявлено, что этим средством можно вызвать начало движения камней, что вызывает острую боль, и поэтому больной нуждается в экстренном, возможно даже оперативном, лечении.

Не стоит принимать масло и людям с диареей, остерегаясь усиления недуга и возможного обезвоживания организма.

Правильный прием масла, строго ограниченное суточное количество и обязательно высокое качество продукта никоим образом не смогут нанести вред человеку.

Как выбрать качественный продукт?

Как выбрать качественный продукт? Довольно просто. Настоящее масло обязательно должно быть свежим. Для применения в пищу лучше всего подходят продукты, срок которых не подошел к середине указанного на упаковке.

Нельзя приобретать продукт у незнакомого продавца, а если уж вы решили купить масло в интернет-магазине, то не принимайте скоропалительных решений и обязательно почитайте отзывы о добросовестности реализатора, а также изучите его рейтинг. Не стесняйтесь и сами оставлять свои отзывы.

Масло хорошего качества не горчит, прозрачное на вид, то есть не имеет взвесей и осадка, при взбалтывании не расслаивается, а на просвет имеет зеленоватое свечение, как на фото.

Качественное тыквенное масло – очень ценный пищевой продукт, полезные свойства которого неоспоримо огромны. Грамотный подход поможет всем его сторонникам сохранить и приумножить свое здоровье, а также поправить его народными методами.

Рецепты приготовления блюд c фото

Пирожное на Хэллоуин

50 мин. 12

Похожие продукты питания

Витамины

Минеральные вещества

Польза тыквенного масла для здоровья

Масло тыквенных семечек, также называемое маслом пепиты, — это масло, получаемое из семян тыквы или Cucurbita maxima . Оранжево-красное масло продается как растительное масло и как лечебная добавка. Исследования показывают, что масло семян тыквы может предотвратить и обратить вспять выпадение волос, облегчить симптомы менопаузы, улучшить здоровье простаты и сердца и лечить гиперактивный мочевой пузырь.

Польза для здоровья

Доказанные исследованиями применения масла семян тыквы включают снижение холестерина, ослабление симптомов доброкачественной гиперплазии предстательной железы (ДГПЖ) у мужчин, уменьшение приливов и головных болей, связанных с гормонами, у женщин, а также обращение вспять выпадения волос.

Снижает уровень холестерина

Масло тыквенных семечек содержит фитостерины, которые по структуре схожи с холестерином в организме. По данным клиники Кливленда, фитостерины конкурируют с холестерином за всасывание в пищеварительной системе, что может блокировать всасывание холестерина и снижать уровень холестерина.

Выпадение волос

Исследование, опубликованное в журнале Evidence-based Complementary and Alternative Medicine , показало, что, когда мужчины принимали 400 миллиграммов тыквенного масла в день (в форме капсул) в течение 24 недель, они наблюдали увеличение роста волос. Взаимодействие с другими людьми

У тех, кто принимал масло семян тыквы, количество волос увеличилось на 40%, тогда как у мужчин, принимавших плацебо, количество волос увеличилось на 10%. Хотя это исследование финансировалось частной компанией, авторы исследования не сообщили о конфликте интересов.

Облегчение симптомов менопаузы

Пилотное исследование, проведенное с участием 35 женщин в период менопаузы, показало, что у тех, кто принимал масло семян тыквы (а не масло зародышей пшеницы), наблюдалось повышение уровня холестерина ЛПВП, снижение диастолического артериального давления и уменьшение симптомов менопаузы, таких как приливы, головные боли и боли в суставах. .Взаимодействие с другими людьми

Авторы исследования предположили, что для подтверждения их результатов необходимы дополнительные исследования.

Здоровье мочевыводящих путей

Исследования связывают масло семян тыквы с улучшением здоровья простаты и облегчением гиперактивного мочевого пузыря.

Исследование, опубликованное в журнале Journal of Traditional and Complementary Medicine , показало, что, когда участники исследования потребляли масло семян тыквы в виде экстракта в течение 12 недель, они обнаружили облегчение от симптомов гиперактивного мочевого пузыря.Взаимодействие с другими людьми

Исследование, в котором сравнивали масло семян тыквы и масло пальмы пил при лечении доброкачественной гиперплазии предстательной железы (ДГПЖ), показало, что оба масла по отдельности эффективны для улучшения максимальной скорости мочеиспускания. В совокупности масла тыквенных семечек и пальметто снижают сыворотку простаты уровни специфического антигена (ПСА).

Возможное лечение метаболических заболеваний

В исследовании, опубликованном в журнале Journal of the Science of Food and Agriculture , изучалось использование масла семян тыквы при метаболических заболеваниях у крыс.Ученые обнаружили, что масло тыквенных семечек может быть полезным для профилактики или лечения нарушения обмена веществ у крыс, которых кормили диетой с высоким содержанием жиров.

Однако исследования на грызунах не предоставляют убедительных доказательств того, что люди получат такую ​​же пользу. Эти исследования просто предлагают ученым ключи к разгадке, чтобы можно было проводить дальнейшие исследования.

Кровяное давление и болезни сердца

Исследование, опубликованное в журнале Journal of Medicinal Food , показало, что масло семян тыквы может снижать кровяное давление и обеспечивать другие преимущества для предотвращения сердечных заболеваний.Это исследование также проводилось на крысах, поэтому неясно, получат ли люди те же преимущества.

Возможные побочные эффекты

База данных естественной медицины Центра терапевтических исследований сообщает, что масло семян тыквы, вероятно, безопасно при пероральном употреблении и надлежащим образом.

Беременным или кормящим женщинам рекомендуется избегать использования продукта в количествах, превышающих те, которые содержатся в продуктах питания, поскольку недостаточно доказательств, подтверждающих его безопасность.

Verywell / Анастасия Третьяк

Дозировка и подготовка

В качестве добавки масло семян тыквы продается в дозировках от 100 миллиграммов (мг) до 2000 мг.

Масло тыквенных семечек также доступно в качестве растительного масла, которое можно использовать в различных рецептах, включая заправку для салатов, маринады и начинки. Некоторые даже рекомендуют поливать мороженое небольшим количеством масла тыквенных семечек — его ореховый вкус делает вкусное лакомство.

Масло тыквенных семечек имеет температуру дымления 320 F или ниже, и его нельзя использовать для жарки, тушения, жарки с перемешиванием или других форм тепловой обработки.

Типичная порция тыквенного масла составляет 2 чайные ложки, в нем 80 калорий и 9 граммов жира. Большая часть жира в масле семян тыквы — это полиненасыщенные жиры, в частности жирные кислоты омега-3 и омега-6. Исследования показали, что эти незаменимые жирные кислоты могут помочь снизить уровень холестерина ЛПНП (плохой) и предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

Вы также получите небольшое количество мононенасыщенных жиров, если будете употреблять тыквенное масло. Мононенасыщенные жиры считаются хорошими жирами, потому что они могут помочь повысить уровень ЛПВП или «хорошего» холестерина.

Что искать

Приобретая масло из семян тыквы для приготовления пищи или в качестве добавки, выбирайте масло холодного отжима. Это означает, что масло было извлечено из семян тыквы с помощью давления, а не тепла. Это сохраняет больше полезных для здоровья свойств и антиоксидантов, которые истощаются при нагревании.

Другие вопросы

Как лучше всего хранить тыквенное масло?

Храните тыквенное масло в прохладном шкафу, вдали от прямых солнечных лучей.После открытия часто рекомендуется охлаждение.

Как долго хранится масло тыквенных семечек?

Если вы все же охладили продукт, доведите его до комнатной температуры, прежде чем использовать. При правильном хранении тыквенное масло может храниться до двух лет.

Преимущества масла семян тыквы, питание, применение, рецепты, побочные эффекты

Мысль о тыквах может вызвать у вас зуд от осени, латте и пирога, но вы скоро обнаружите, что тыква больше не предназначена только для осени — то есть, если вы хотите бороться с болезнями круглый год! Фактически, масло семян тыквы — это удобный ингредиент, который нужно хранить и использовать ежедневно для улучшения вашего метаболического и физиологического здоровья, подобно маслу черного тмина , богатому полезными свойствами, .(1)

Содержит триптофана, , ненасыщенные жирные кислоты и высокий уровень антиоксидантных веществ, этот безмолвный чемпион предлагает длинный список преимуществ как для мужчин, так и для женщин. Когда масло из этих маленьких семян извлекается правильно (а не очищается), возможности практически безграничны!

Благодаря высокому содержанию каротиноидов и жирорастворимых витаминов масло семян тыквы долгое время считалось ингредиентом, подходящим для профилактики заболеваний, особенно заболеваний простаты. В дополнение к этому широко известному применению, исследования показали пользу для людей, страдающих выпадением волос, диабетом и даже раком.

Что такое масло семян тыквы?

Масло тыквенных семечек, также называемое маслом пепиты, — это масло, получаемое из семян тыквы. Есть два основных типа тыквы, из которых получают масло, оба принадлежат к роду растений Cucurbita . Один — это Cucurbita pepo, , а другой — Cucurbita maxima .

Процесс получения масла из семян тыквы может осуществляться несколькими способами.Вы хотите выбрать масло холодного отжима, что означает, что масло было извлечено из семян тыквы с помощью давления, а не тепла. Метод экстракции методом холодного отжима является предпочтительным, поскольку он позволяет маслу сохранять свои полезные антиоксиданты , которые могут быть потеряны или повреждены из-за теплового воздействия. (2)

Исследования показывают, что масло, полученное из семян тыквы с помощью холодного давления, является «важным источником многих полезных для здоровья компонентов, таких как антиоксиданты и антимикробные вещества. (3) Рафинированные масла производятся с использованием тепла и химикатов и, следовательно, производят менее питательные и полезные для здоровья конечные продукты.

Для чего используется масло семян тыквы? Вы скоро узнаете о многих способах использования и преимуществах масла тыквенных семечек.

Польза для здоровья

  1. Снижает воспаление
  2. Пищевая помощь для больных раком
  3. Хорошо для здоровья простаты
  4. способствует психическому благополучию
  5. Борется с выпадением волос у мужчин
  6. Отлично подходит для здоровья сердца
  7. помогает бороться с диабетом
  8. Успокаивает гиперактивный мочевой пузырь
1.Уменьшает воспаление

Замена насыщенных жиров здоровыми ненасыщенными жирами оказывает сильное влияние на количество воспалений в организме. Фактически, исследование, проведенное в 2015 году, показало, что замена какао-масла маслом тыквенных семечек в рационе людей, страдающих неалкогольной жировой болезнью печени и атеросклерозом (образование бляшек на стенках артерий), снижает воздействие этих заболеваний на испытуемых. (4)

Если вы стремитесь жить без болезней, включение в свой рацион противовоспалительных продуктов и пищевых добавок — одно из ключевых действий, которые вам необходимо предпринять.

2. Пищевая помощь онкологическим больным

Вы правильно прочитали! Хотя «лекарства» от рака не существует, в нескольких исследованиях было доказано, что масло семян тыквы поддерживает здоровье больных раком и / или снижает риск рака.

Тыквенные семечки — одно из семян овощных культур, которые помогают снизить риск рака груди у женщин в постменопаузе. (5) Дополнительное исследование, проведенное кафедрой акушерства и гинекологии Университета Ростока в Германии, показало, что пищевая ценность семян тыквы может предотвратить рак груди.(6)

Будущее многообещающее как для мужчин, так и для женщин — семена тыквы могут также уменьшить или подавить рост клеток рака простаты. (7)

Для тех, кто в настоящее время лечится от рака, масло тыквенных семечек также может быть ответом на общие проблемы. Исследование, опубликованное в Индийском журнале биохимии и биофизики , показывает, что антиоксидантные свойства тыквенного масла создают фильтр для излучения и защищают или предотвращают повреждение тонкого кишечника метотрексатом, средством лечения нескольких типов рака, а также ревматоидного артрита.(8)

3. Хорошо для здоровья простаты

Пожалуй, наиболее хорошо задокументированной полезностью масла семян тыквы для здоровья является его огромная эффективность в поддержании здоровья простаты. Известно, что он защищает от рака простаты, но также полезен для здоровья простаты в целом.

Давно использовавшееся в народной медицине для здоровья простаты, исследования показали, что масло семян тыквы может помочь уменьшить размер увеличенной простаты , особенно в случае доброкачественной гиперплазии простаты (возрастное увеличение простаты).

Исследование, опубликованное в 2009 году, показывает, что у мужчин, потреблявших 320 миллиграммов тыквенного масла каждый день в течение шести месяцев, уменьшились симптомы и улучшилось качество жизни. Исследователи пришли к выводу, что масло тыквенных семечек (а также масло пальметто ) «клинически безопасно и может быть эффективным в качестве дополнительных и альтернативных методов лечения доброкачественной гиперплазии простаты». (9)

Вот почему использование масла тыквенных семечек — один из трех шагов к улучшению здоровья простаты !

4.Способствует психическому благополучию

Мы все должны учитывать здоровье нашего мозга и психическое состояние. Исследования на животных демонстрируют впечатляющий антидепрессивный эффект тыквенных семечек с уменьшением депрессии, аналогичным стандартным лекарствам. (10)

Связано: Пищевая ценность кабоча из кабачка улучшает пищеварение, сахар в крови и многое другое

5. Борется с выпадением волос у мужчин

Полезно ли тыквенное масло для волос? Регулирование гормонов в здоровом питании является ключом к остановке и / или обращению вспять выпадения волос, поскольку оно связано с повышением уровня андрогенного гормона, DHT (дигидротестостерона). семена тыквы действуют как средство от выпадения волос из-за содержания в них цинка, который помогает сбалансировать гормоны, что, в свою очередь, способствует росту волос.

Может ли тыквенное масло отрастить волосы? Согласно некоторым исследованиям, это может помочь. В двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании 2014 года преимущества масла тыквенного семени от выпадения волос были очевидны, поскольку у мужчин, принимавших масло в течение 24 недель, количество волос увеличилось в среднем на 40 процентов. (11)

6. Отлично подходит для здоровья сердца

Неудивительно, что противовоспалительная добавка полезна для сердца? Благодаря процессу, который может включать производство оксида азота, масло семян тыквы проявляет гипотензивное и кардиозащитное действие, что означает, что оно может защитить вас от сердечных заболеваний и / или сердечных приступов.(12)

Он также снижает диастолическое артериальное давление при повышении «хорошего» холестерина ЛПВП и улучшении симптомов менопаузы у женщин в постменопаузе, согласно рандомизированному двойному слепому плацебо-контролируемому пилотному исследованию 35 женщин, опубликованному в Climacteric: The Journal of Международное общество менопаузы . (13)

7. Помогает контролировать диабет

У диабета много причин, одна из которых — неправильное питание. Диабет 1 и 2 типа поддается лечению и даже лечению с помощью правильных диетических стратегий и добавок.Исследования показывают, что мякоть плодов, масло непроросших семян и белок проросших семян тыквы обладают способностью снижать уровень сахара в крови. (14) Это делает масло из семян тыквы хорошим дополнением к любой диете для диабетиков .

8. Успокаивает гиперактивный мочевой пузырь

Исследование 2014 года, опубликованное в журнале Journal of Traditional and Complementary Medicine , предполагает, что экстракты тыквенного масла (из сортов Cucurbita pepo и Cucurbita maxima ) эффективно лечат расстройства мочеиспускания, особенно гиперактивного мочевого пузыря.(15) Это указывает на то, что употребление этого масла является важной частью поддержания здоровья выделительной системы.

Связано: 9 натуральных бустеров тестостерона для большей энергии, лучшего сна + многое другое

Пищевая ценность

Одна столовая ложка органического масла семян тыквы содержит примерно: (16)

  • 120 калорий
  • 14 граммов жира

Между тем, одна чашка несоленых семян тыквы содержит примерно: (17)

  • 285 калорий
  • 34.4 грамма углеводов
  • 11,9 г белка
  • 12,4 г жира
  • Пищевые волокна 11,8 г
  • 6,6 миллиграмма цинк (44 процента суточной нормы)
  • 168 миллиграммов магния (42 процента суточной нормы)
  • 588 миллиграммов калия (17 процентов суточной нормы)
  • 52,1 миллиграмма железа (12 процентов суточной нормы)
  • 59 миллиграммов фосфора (6 процентов дневной нормы)
  • 35 миллиграммов кальция (4 процента суточной нормы)

Исследование 2014 года показывает, что масло семян тыквы содержит «ряд биологически значимых жирных кислот. (18) Семена тыквы особенно богаты полезной мононенасыщенной олеиновой кислотой (18: 1) и полиненасыщенной линолевой кислотой (18: 2), которая, как говорят, составляет примерно 26 и 51 процент от общего количества тыквенного масла. соответственно. (19)

Использование в традиционной медицине

В стандарте Традиционная китайская медицина (TCM) семена тыквы считаются сладкими и нейтральными. Тыквенные семечки и масло обычно связаны с меридианами желудка и толстой кишки.Специалисты традиционной китайской медицины могут использовать продукты из тыквенных семечек, чтобы избавить организм от паразитов или облегчить боль. (20)

В Аюрведе тыквенные семечки и масло обычно рекомендуются для всех трех дош, при этом типу капха обычно рекомендуется иметь наименьшее количество масел в своем рационе. В аюрведической медицине тыквенные семечки и масло часто используются для удаления токсичных отложений и очищения организма.

Исторически тыквенные семечки использовались как глистогонное средство (противопаразитарное средство) от кишечных паразитов и глистов.(21) Фактически, использование семян коренными американцами для лечения кишечных инфекций в конечном итоге привело к тому, что Фармакопея США включила семена тыквы в список официального лекарства для уничтожения паразитов с 1863 по 1936 год. (22)

Где найти и как использовать

Если вам интересно, где купить тыквенное масло, вы можете найти его в магазинах здоровья, продуктовых магазинах или в Интернете. Выбирайте нерафинированные, нерафинированные продукты холодного отжима. Масло тыквенных семечек, получаемое из обжаренных тыквенных семечек, не следует «варить», так как высокая температура разрушает многие его полезные свойства и вызывает горький вкус.Чаще всего масло семян тыквы для здоровья используется в капсулах с маслом семян тыквы или в жидкой форме в качестве дополнения к образу жизни, заботящемуся о своем здоровье.

Не знаете, как использовать масло семян тыквы? Один из восхитительных способов использования тыквенного масла в еде, распространенный в Восточной Европе, — это заправка салата, отдельно или в сочетании с другими полезными маслами.

Хранение — ключ к сохранению свежести тыквенного масла. Тепло и свет легко окисляют полиненасыщенные жиры в масле из семян тыквы, в результате чего оно становится прогорклым.Поэтому его следует разлить по бутылкам, запечатать и хранить в темном прохладном месте. Важно помнить, что свежий ореховый вкус масла исчезнет после того, как оно впервые откроется, хотя оно остается в силе в течение 12 месяцев, а иногда и дольше.

Тыквенное масло плохо? Вы можете узнать, когда это масло испортилось, по запаху, поскольку окисление масла производит довольно неприятный запах. Также разумно вытереть капли с внешней стороны бутылки или крышки перед тем, как убрать их на хранение — в конце концов, неприятно пахнуть прогорклым маслом, когда вы готовитесь к вкусной еде!

Рецепты

Один из моих любимых рецептов свежей сальсы — моя Клюквенная сальса в сочетании с крекерами или овощами.Это блюдо включает масло семян тыквы и очищенные тыквенные семечки, что гарантирует восхитительное празднование многих преимуществ этого невероятного ингредиента.

Вы также можете попробовать эти другие рецепты с тыквенным маслом и тыквенными семечками:

Связано: 40 рецептов из тыквы (необычный тыквенный пирог)

Добавки и дозировка

Внимательно прочтите этикетку продукта, чтобы определить подходящую дозировку масла семян тыквы. Если вам интересно узнать о преимуществах капсул с маслом семян тыквы, сначала проконсультируйтесь с врачом, если вы лечитесь от какого-либо заболевания, принимаете ли вы лекарства, беременны или кормите грудью.

В ходе научных исследований были изучены следующие дозы, принимаемые внутрь: (23)

  • При мужском облысении: 400 миллиграммов в день в несколько приемов.
  • При доброкачественной гиперплазии предстательной железы (ДГПЖ):
    • 5 г тыквенных семечек два раза в день
    • 1–2 таблетки или капсулы из тыквы см. Масло или экстракт продуктов ежедневно
    • 160 миллиграммов тыквенного масла 1–3 раза в день в сочетании с пальметто и другими ингредиентами

История

Тыквенные семечки были популярны на протяжении веков, начиная с 1300 года нашей эры. D., когда коренные американцы прославляли их как за диетические, так и за лечебные преимущества, начиная с культур ацтеков и распространившись на остальную часть коренных жителей Америки. После распространения в Европе эти семена стали неотъемлемой частью рациона многих регионов Восточной Европы и Средиземноморья (особенно Греции). Теперь тыквенные семечки вошли в традиционную пищу и медицину в Индии и других регионах Азии.

Хотя польза масла тыквенных семечек для здоровья сама по себе впечатляет, это не единственная его польза.Интересно, что недавние исследования показали, что масло семян тыквы (и другие растительные масла) являются потенциальным источником биотоплива.

Я уже упоминал о возможном воздействии масла тыквенных семечек на волосы, но когда дело доходит до красоты, преимущества масла тыквенных семечек на этом не заканчиваются. Масло тыквенных семечек полезно для кожи? Да, его часто хвалят как «супергеройский ингредиент» в уходе за кожей, так как он содержит незаменимых жирных кислот, , витаминов и минералов. Использование масла тыквенных семечек для кожи и гомеопатических косметических процедур может помочь в лечении прыщей, борьбе с повреждением свободных радикалов, увлажнением и многим другим.(24) Подходит ли масло семян тыквы для жирной кожи? Это может быть удивительно, но масла, такие как тыквенные семечки, на самом деле могут помочь сбалансировать выработку масла в коже при использовании в небольших количествах.

Риски и побочные эффекты

Побочные эффекты масла семян тыквы неизвестны. Конечно, вы всегда должны проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать масло семян тыквы, если у вас есть какие-либо постоянные проблемы со здоровьем, вы принимаете лекарства, беременны или кормите грудью. Масло тыквенных семечек обычно считается безопасным в пищевых продуктах и ​​в лечебных количествах для большинства людей.Очень важно никогда не использовать прогорклое масло семян тыквы или добавки.

Последние мысли

  • Масло тыквенных семечек извлекается из очень питательных тыквенных семечек.
  • Ищите масло первого холодного отжима, нерафинированное.
  • Это масло часто ассоциируется с мужским здоровьем из-за его хорошо известных преимуществ для простаты, но, как вы теперь можете видеть, масло тыквенных семечек имеет много преимуществ для здоровья женщин.
  • Как и полезные свойства тыквенных семечек, тыквенное масло имеет множество преимуществ! Некоторые из основных преимуществ включают:
    • Уменьшение воспаления
    • Пищевая помощь
    • Противораковые свойства
    • Улучшает здоровье простаты
    • Способствует хорошему психическому здоровью
    • Способствует выпадению волос
    • Улучшает здоровье кожи
    • Полезно для здоровья сердца
    • Снижение сахара крови при диабете
    • Успокаивает гиперактивный мочевой пузырь
Читать дальше: Мои 33 любимых рецепта из тыквы

Фактов о пользе для здоровья и питании

Масло семян тыквы, также называемое маслом пепиты, — это масло, получаемое из семян тыквы или Cucurbita maxima . Оранжево-красное масло часто рекламируют как добавку для здоровья. Некоторые люди используют масло семян тыквы от выпадения волос, для облегчения симптомов менопаузы или для лечения гиперактивного мочевого пузыря, хотя научные данные об этом использовании ограничены. Масло семян тыквы можно употреблять в жидкой или капсульной форме.

Пищевая ценность

Эта информация о питании предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США для одной столовой ложки (14 г) масла тыквенных семечек.

  • Калорий: 120
  • Жиры: 14 г
  • Натрий: 0 мг
  • Углеводы: 0 г
  • Волокно: 0 г
  • Сахар: 0 г
  • Белки: 0 г

Углеводы в масле из семян тыквы

Несмотря на то, что в тыкве и тыквенных семечках есть углеводы, в тыквенном масле нет углеводов.Как и у всех масел, гликемический индекс масла семян тыквы равен нулю.

Жиры в масле из семян тыквы

Большая часть жира в масле семян тыквы — это полиненасыщенные жиры, в частности жирные кислоты омега-3 и омега-6. Исследования показали, что эти незаменимые жирные кислоты могут помочь повысить уровень холестерина ЛПВП (хорошего), улучшить соотношение холестерина ЛПВП и холестерина ЛПНП и предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Эксперты по питанию рекомендуют получать 3–10 процентов ежедневных калорий из полиненасыщенных жиров.

Вы также получите небольшое количество мононенасыщенных жиров, если будете употреблять тыквенное масло. Мононенасыщенные жиры считаются хорошими жирами, потому что они могут помочь повысить уровень ЛПВП или «хорошего» холестерина. Эксперты Академии питания и диетологии рекомендуют по возможности выбирать продукты с мононенасыщенными жирами вместо насыщенных и потреблять 15–20 процентов калорий из мононенасыщенных жиров.

Белок в масле из семян тыквы

В тыквенном масле нет белка.

Польза для здоровья

Известно, что масло семян тыквы содержит фитостерины. Согласно клинике Кливленда, «поскольку фитостерины структурно похожи на холестерин организма, когда они потребляются, они конкурируют с холестерином за абсорбцию в пищеварительной системе. В результате абсорбция холестерина блокируется, а уровень холестерина в крови снижается». По этой причине некоторые люди употребляют масло семян тыквы, чтобы снизить уровень холестерина и улучшить здоровье сердца.

Другие преимущества масла семян тыквы широко освещаются в Интернете и производителями пищевых добавок.Некоторые из этих преимуществ подтверждены клиническими исследованиями, хотя некоторые из них проводились на крысах, а не на людях, а объем других исследований ограничен. Таким образом, нет обширных исследований о пользе масла для здоровья.

Масло тыквенных семечек против выпадения волос

Исследование, опубликованное в журнале Evidence-based Complementary and Alternative Medicine , показало, что, когда мужчины принимали 400 миллиграммов тыквенного масла в день (в форме капсул) в течение 24 недель, они наблюдали увеличение роста волос. У тех, кто принимал масло семян тыквы, количество волос увеличилось на 40 процентов, тогда как у мужчин, принимавших плацебо, количество волос увеличилось на 10 процентов. Исследование финансировалось частной компанией, но авторы исследования не сообщили о конфликте интересов.

Облегчение симптомов менопаузы

Пилотное исследование, проведенное с участием 35 женщин в период менопаузы, показало, что у тех, кто принимал масло семян тыквы (а не масло зародышей пшеницы), наблюдалось повышение уровня холестерина ЛПВП, снижение диастолического артериального давления и уменьшение симптомов менопаузы, таких как приливы, головные боли и боли в суставах. .Авторы исследования предположили, что для подтверждения их результатов необходимы дополнительные исследования.

Облегчение гиперактивного мочевого пузыря

Исследование, опубликованное в журнале Journal of Traditional and Complementary Medicine , показало, что, когда участники исследования потребляли масло семян тыквы в виде экстракта в течение 12 недель, у некоторых наблюдалось облегчение симптомов гиперактивного мочевого пузыря. Однако не все изменения симптомов были статистически значимыми и Для подтверждения результатов необходимо двойное слепое рандомизированное контролируемое исследование.

Возможное лечение метаболических заболеваний

В исследовании, опубликованном в журнале Journal of the Science of Food and Agriculture , изучалось использование масла семян тыквы при метаболических заболеваниях у крыс. Ученые обнаружили, что масло семян тыквы может быть полезным для профилактики или лечения нарушения обмена веществ у крыс, которые сидели на диете с высоким содержанием жиров. Однако исследования на грызунах не предоставляют убедительных доказательств того, что люди получат такую ​​же пользу. Эти исследования просто предлагают ученым ключи к разгадке, чтобы можно было проводить дальнейшие исследования.

Возможное лечение артериального давления, профилактика болезней сердца

Исследование, опубликованное в журнале Journal of Medicinal Food , показало, что масло семян тыквы может снижать кровяное давление и обеспечивать другие преимущества для предотвращения сердечных заболеваний. Однако это исследование проводилось на крысах, поэтому неясно, действительно ли люди испытают те же самые преимущества.

Некоторые исследования показывают, что замена насыщенных жиров жирными кислотами омега-3 или прием добавок омега-3 может снизить риск сердечных заболеваний, однако метаанализ 20 исследований, опубликованных в JAMA , обнаружил, что добавки омега-3 не связаны с более низкий риск сердечной смерти, сердечного приступа или инсульта.Взаимодействие с другими людьми

Кроме того, изучаемые омега-3, как правило, представляют собой EPA и DHA, которые содержатся в рыбе, а не ALA, омега-3, содержащиеся в растениях, которые по-разному влияют на организм. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, влияет ли масло семян тыквы на болезни сердца.

Общие вопросы

Как лучше всего хранить тыквенное масло?

Храните тыквенное масло в прохладном шкафу, вдали от прямых солнечных лучей. После открытия часто рекомендуется охлаждение.

Как долго хранится масло тыквенных семечек?

Если вы все же охладили продукт, доведите его до комнатной температуры, прежде чем использовать. При правильном хранении тыквенное масло может храниться до двух лет.

Рецепты и советы по приготовлению

Масло тыквенных семечек — универсальный продукт, который можно использовать в самых разных рецептах. Производители масла рекомендуют использовать его в заправках для салатов (в сочетании с яблочным уксусом и солью), маринадах, поливать макаронами или жареными овощами, смешивать с соусами или сливочными салатами, такими как картофельный салат.Некоторые даже рекомендуют поливать мороженое небольшим количеством масла тыквенных семечек. Ореховый аромат масла придает уникальный вкус, который некоторые предпочитают в качестве лакомства.

Однако, согласно источникам в области здравоохранения, растительное масло нестабильно при более высоких температурах. У тыквенного масла температура дымления составляет 320 ° F или ниже, поэтому его не следует использовать для жарки, тушения, жарки с перемешиванием или других форм приготовления.

Побочные эффекты и взаимодействия

База данных естественной медицины Центра терапевтических исследований сообщает, что масло семян тыквы, вероятно, безопасно при пероральном употреблении и надлежащим образом.Тем не менее, они советуют беременным или кормящим женщинам избегать использования продукта в количествах, превышающих те, которые содержатся в пище, потому что недостаточно доказательств, подтверждающих его безопасность.

5 полезных свойств масла из семян тыквы для здоровья сердца и многое другое

Когда дело доходит до кулинарных масел, оливковое масло, пожалуй, является самым популярным в США за его полезные свойства для сердца, доступность и универсальность. Но это, конечно, не единственное, что полезно для здоровья сердечно-сосудистой системы. Масло тыквенных семечек — это часто упускаемое из виду, недостаточно используемое масло, которое также может принести пользу сердечно-сосудистой системе.

Масло тыквенных семечек производится из семян тыквы холодного отжима и происходит из Мексики, где тыквы произрастают в изобилии. Традиционно известное как «зеленое золото» оно использовалось в кулинарии с 18 века. Поскольку это масло особого назначения, масло семян тыквы обычно стоит дороже, чем некоторые другие виды масла. Но полезные свойства тыквенного масла делают его разорителем, который того стоит. Ниже приведен перечень его питательных свойств для одной столовой ложки:

Калорий: 130 ккал
Белок: 0 граммов
Всего жиров: 14 граммов
Ненасыщенные жиры: 1.5 граммов
Мононасыщенные жиры: 6 граммов
Полиненасыщенные жиры: 7,5 грамма

Короткий список может показаться неутешительным, но нельзя недооценивать преимущества. Мононасыщенные жиры и полиненасыщенные жиры являются важными питательными веществами, в которых нуждается каждый, которые приносят пользу организму различными способами. Ниже зарегистрированный диетолог Андреа Матис, доктор медицинских наук, объясняет, почему жиры в масле семян тыквы настолько полезны, а также дает советы о том, как использовать масло семян тыквы в кулинарии.

5 преимуществ масла тыквенных семечек по мнению диетолога

1. Полезно для сердца

Матис объясняет, что масло семян тыквы приносит пользу сердцу так же, как оливковое масло. Оба содержат один и тот же тип здоровых жиров, связанных с понижением холестерина, артериального давления и риском сердечных заболеваний. «Если вам нравится готовить на оливковом масле из-за его пользы для здоровья сердца, вы можете время от времени заменять его на тыквенное масло и при этом получать те же преимущества», — говорит она.

2. Потребление масла семян тыквы может улучшить ваше настроение

«Я много читал о пользе масла семян тыквы для мозга, особенно о том, как оно помогает справиться с тревогой и депрессией», — говорит Матис. Одно исследование, опубликованное в British Journal of Psychiatry , показало, что дети, страдающие депрессией, которые употребляли тыквенные семечки, обнаружили, что это улучшает их настроение. В этой области необходимо провести дополнительные научные исследования, чтобы конкретно связать масло семян тыквы с этими улучшающими настроение преимуществами (и узнать, эффективны ли они и для взрослых), но Матис говорит, что причина такой связи, вероятно, в том, что полезные жиры, которые содержатся как в семенах, так и в масле тыквенных семечек.

3. Это противовоспалительное средство.

Еще одно преимущество потребления тыквенного масла, по словам Матис, заключается в том, что оно помогает защитить от хронического воспаления. При отсутствии лечения воспаление может привести ко многим изнурительным проблемам со здоровьем, включая рак или снижение когнитивных функций. «Масло тыквенных семечек содержит антиоксиданты, каротиноиды и витамин Е, а антиоксиданты играют роль в снижении воспаления», — говорит она. Однако следует отметить, что в масле есть только следовые количества этих питательных веществ.Поэтому, если вы в первую очередь заинтересованы в борьбе с воспалением, вы можете выбрать вместо них семена, поскольку они содержат большее количество этих антиоксидантов.

4. Масло тыквенных семечек полезно для кожи

Помимо использования тыквенного масла на кухне, его также добавляют в косметические продукты. Его местное применение помогает увлажнить кожу и даже предотвратить появление прыщей. Керрилин Памер, основательница CAP Beauty, ранее рассказывала Well + Good, что жирные кислоты в масле тыквенных семечек увлажняют кожу. «Он также способствует обновлению клеток и помогает поддерживать уровень коллагена, сохраняя кожу упругой и молодой», — говорит она.

5. В нем следы калия, кальция и магния.

Помимо витамина Е, Матис говорит, что тыквенное масло содержит небольшое количество других питательных веществ, включая калий, кальций, цинк и магний — побочные продукты тыквы. сами семена. Хотя количество этих питательных веществ недостаточно велико, чтобы масло из семян тыквы стало для них незаменимым источником, это, безусловно, бонус; каждая капля помогает!

Похожие истории

Риск любых побочных реакций также минимален — Матис говорит, что не знает ни о чем, о чем следует знать.Если у вас есть какие-либо сопутствующие заболевания или вы принимаете какие-либо лекарства, всегда лучше поговорить со своим врачом, прежде чем пробовать новую функциональную пищу или добавку, включая масло семян тыквы.

Как использовать масло семян тыквы

Масло семян тыквы имеет температуру дымления 320 ° F, что означает, что его лучше всего использовать в качестве масла для отделки. «Я бы не стал использовать его так, как, например, вы используете масло канолы», — говорит Матис. «Но если вы добавите его в пищу, вы все равно получите ее богатый вкус и преимущества.

Она говорит, что добавление масла семян тыквы к рыбе, жареным овощам, супам или макаронам — это все способы экспериментировать с маслом семян тыквы. Вы также можете использовать его в качестве заправки для салата, добавляя при этом травы и специи по вашему выбору. Что касается наилучшего способа хранения тыквенного масла, его лучше всего хранить в закрытой бутылке (чтобы в нее не попадал воздух) и хранить в темном месте, поскольку солнечный свет может изменить свойства масла. При правильном хранении он может прослужить около двух лет.

Поскольку масло тыквенных семечек очень полезно для здоровья сердца, его также можно купить в виде добавок, в виде настойки или капсулы.Дозировка этих продуктов составляет от 100 до 2000 миллиграммов. Для сравнения, одна столовая ложка масла семян тыквы равна 1000 миллиграммов масла семян тыквы.

«Полезные жиры в масле тыквенных семечек делают его таким полезным, — говорит Матис. «Оливковое масло тоже полно полезных жиров, но иногда полезно использовать другое масло, чтобы изменить вкусовой профиль того, что вы делаете. Масло тыквенных семечек сделает это и по-прежнему будет обладать многими из тех же преимуществ ». Как она объясняет, они оба определенно заслуживают места в вашей кладовой.

Ой, привет! Вы похожи на человека, который любит бесплатные тренировки, скидки на культовые велнес-бренды и эксклюзивный контент Well + Good. Подпишитесь на Well +, наше онлайн-сообщество посвященных здоровью людей, и мгновенно получите свои награды.

Объяснение пользы тыквенного масла для здоровья

С наступлением осени тыква (и тыквенные приправы) — от латте до выпечки. Мясистая тыква — звезда сезона, но один из ее самых полезных компонентов, тыквенные семечки, часто выбрасывают. Однако масло тыквенных семечек — одно из самых полезных масел, которые вы можете использовать, и вот почему.

«[Масло тыквенных семечек] — это масло, которое получают из прессованных тыквенных семечек. Думайте об этом как о миндальном масле или льняном масле, например,» — говорит Джинджер Халтин, MS, RDN, CSO, представитель Академии питания и Диетолог и владелец шампанского Nutrition в Сиэтле.

Вот все, что вам нужно знать о масле семян тыквы и о том, что исследования говорят о том, как оно может повлиять на ваше здоровье.

Какая польза для здоровья от масла семян тыквы?

«Как и сами семена тыквы, масло является хорошим источником некоторых витаминов, особенно витамина Е», — говорит Халтин.«Он также содержит полезные для сердца жирные кислоты омега-6 и омега-3».

Эти полезные жиры — отличное дополнение к вашему рациону, особенно если вы не получаете их из других источников. «Масло тыквенных семечек содержит полезные ненасыщенные жиры, которые, как мы знаем, помогают укрепить здоровье сердца», — говорит Мэгги Михальчик, RDN, зарегистрированный диетолог из Чикаго и владелец блога Once Upon a Pumpkin.

Что касается конкретной пользы для здоровья, масло семян тыквы было связано с ростом волос, согласно небольшому исследованию, опубликованному в журнале Доказательная дополнительная и альтернативная медицина .

Он также использовался в экспериментальных методах лечения проблем с простатой у мужчин.

«Масло тыквенных семечек также показало многообещающие результаты в качестве альтернативной терапии доброкачественной гипертрофии простаты (ДГПЖ)», — говорит Михальчик. «По этой теме необходимо провести дополнительные исследования, и это еще одна область, в которой важно проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать самолечение».

Тем не менее, проведенные на данный момент исследования обнадеживают. В небольшом исследовании, опубликованном в журнале Journal of Medicinal Food , добавка с экстрактом семян тыквы помогла облегчить симптомы ДГПЖ среди участников исследования.

Другое небольшое исследование, опубликованное в журнале Climacteric , показало, что масло семян тыквы помогает снизить диастолическое артериальное давление у женщин в постменопаузе.

Есть ли какие-либо негативные эффекты от масла тыквенных семечек?

«Люди, принимающие лекарства от гипертонии, должны проконсультироваться со своим врачом при добавлении масла семян тыквы, потому что его антиоксидантные свойства могут иметь гипотензивный (или снижающий артериальное давление) эффект, изменяя действие лекарств от гипертонии», — говорит Михальчик.

СВЯЗАННЫЕ С: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Как можно использовать масло семян тыквы?

Если вы хотите добавить в свой рацион немного тыквенного масла, вот несколько способов сделать это.

«Масло тыквенных семечек лучше всего использовать в качестве масла для отделки блюд, сбрызнув его на блюдо. Оно также отлично подходит в качестве заправки для салатов из-за его богатого орехового вкуса», — говорит Михальчик. «Вы можете приготовить из него свою собственную заправку для салата и использовать его в качестве масла для финиша с курицей или лососем, чтобы извлечь максимальную пользу. «

Однако вам следует отказаться от выпечки с маслом из семян тыквы.

«Он не подходит для выпечки или использования в качестве масла для жарки из-за его низкой температуры дыма, а это значит, что слишком сильный огонь уничтожит некоторые полезные свойства», — говорит Михальчик.

На что следует обращать внимание в маслопродуктах из тыквенных семечек?

При выборе масла из семян тыквы обращайте внимание на этикетку.

«Я бы просто удостоверился, что вы получаете масло тыквенных семечек в чистом виде, когда ищете масло или капсулы.(Я думаю, это личное предпочтение, хотите ли вы принимать его в виде масла или капсул.), — говорит Михальчик. — Иногда из-за затрат на сбор тыквенных семечек и производство масла производители обычно добавляют в них более дешевое подсолнечное или рапсовое масло. продукты, так что это то, на что стоит обратить внимание »

Как бы вы ни решили его использовать, масло тыквенных семечек может стать отличным способом добавить больше питательных веществ в свой рацион.

Преимущества тыквенного масла: 7 важных вещей, которые нужно знать

Масло тыквенных семечек — это обычное кулинарное масло, которое имеет множество преимуществ для здоровья.Продолжайте читать, чтобы узнать о них все.
СВЯЗАННЫЕ: 9 удивительных преимуществ чая с корицей, о которых вы могли не знать

7 полезных свойств тыквенного масла

Что такое масло семян тыквы? Красновато-оранжевое масло, получаемое из тыквенных семечек. Это популярный вид растительного масла в Центральной Европе, но его также продают в качестве пищевой добавки.

1. Способствует мочеиспусканию

Одно исследование показывает, что масло семян тыквы может помочь улучшить мочеиспускание у мужчин с доброкачественной гиперплазией предстательной железы.

Что такое доброкачественная гиперплазия простаты? Это доброкачественное заболевание, при котором простата увеличивается в размерах и нарушает нормальную функцию мочеиспускания. Симптомы включают невозможность мочеиспускания, слабую струю мочеиспускания или потерю контроля над мочевым пузырем.

Другое исследование показывает, что он также может помочь в лечении гиперактивного мочевого пузыря. После приема 10 граммов масла каждый день в течение 12 недель наблюдалось значительное уменьшение следующих симптомов:

  • Частота мочеиспускания в дневное время
  • Частота ночного мочеиспускания
  • Позывы к мочеиспусканию
  • Недержание мочи

Если вы заинтересованы в улучшении функции мочевыводящих путей, возможно, вы захотите попробовать!

2.Защищает сердечно-сосудистую систему

Может показаться нелогичным добавлять больше масла в свой рацион, если вы пытаетесь укрепить здоровье сердца, но тыквенное масло является одной из форм ненасыщенных жиров. Как правило, уровень холестерина снижается, когда люди переходят с насыщенных жиров на ненасыщенные.
Вдобавок к этому, одно исследование показывает, что он может помочь снизить следующие сердечно-сосудистые маркеры у крыс:

  • Липопротеиды низкой плотности (/ плохой) холестерин
  • Уровни триглицеридов
  • Артериальное давление
  • Уровни жира в печени

Он также обладает другими противовоспалительными эффектами, которые со временем могут помочь снизить риск сердечных заболеваний.

3. Повышает психическое здоровье

Масло тыквенных семечек не только полезно для вашего физического здоровья, но также может способствовать укреплению вашего психического здоровья. Одно небольшое исследование показывает, что это может быть дополнительным лечением депрессии.
Аналогичные результаты были получены и в исследованиях на животных. Когда у крыс вызывали депрессию, они оставались неподвижными во время тестов принудительного плавания и подвешивания за хвост.
Крысы, которым давали экстракт семян тыквы, имели значительно меньшее время неподвижности в обоих тестах по сравнению с крысами, которым не давали экстракт семян тыквы.Помимо этих исследований, семена тыквы также богаты цинком.
Исследователи связывают нарушение регуляции цинка с различными психическими заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона и депрессия. Одно исследование связывает дефицит цинка с расстройствами настроения, такими как тревожность и депрессия, у студенток.
Если вы ищете другие способы улучшить свое психическое здоровье и справиться с тревогой, вы можете попробовать добавку Chill Pill. Он содержит дигидрохонокиол-B, который обладает успокаивающими свойствами.

4. Стимулирует рост волос

Ускорьте рост волос с маслом тыквенных семечек.
Есть предварительные доказательства того, что тыквенное масло можно использовать для роста волос, особенно у мужчин. В одном исследовании ученые разделили 74 мужчин с умеренным облысением по мужскому типу на две группы.
Исследователи дали первой группе суточную дозу 400 мг. Затем они дали плацебо второй группе.
Через 24 недели в первой группе наблюдалось увеличение количества волос в среднем на 40%.Это было значительно выше, чем во второй группе, у которой среднее количество волос увеличилось только на 10%.
В отличие от других форм лечения облысения по мужскому типу, масло семян тыквы не имело побочных эффектов. Так что, если вы хотите сохранить свои локоны, вы можете рассмотреть возможность применения масла из семян тыквы.
СВЯЗАННЫЕ: 13 удивительных преимуществ сырого органического меда для здоровья

5. Облегчает симптомы менопаузы

Менопауза знаменует конец репродуктивного возраста женщины. У большинства женщин менопауза наступает между 45-55 годами, но многие женщины испытывают неприятные симптомы при переходе в менопаузу.
Существуют различные варианты лечения, которые помогают облегчить эти симптомы, и масло семян тыквы может быть одним из них. В одном исследовании женщины в постменопаузе пили два грамма масла каждый день в течение 12 недель.
На конец исследования у женщин было:

  • Более высокий уровень хорошего холестерина
  • Пониженное артериальное давление
  • Менее сильные приливы
  • Меньше боли в суставах
  • Снижение частоты головных болей

Исследователям необходимо провести дополнительные исследования, чтобы подтвердить его полезность при лечении симптомов менопаузы, но эти предварительные результаты очень многообещающие.

6. Может защитить от метаболических заболеваний

Еще одна многообещающая польза масла семян тыквы для здоровья — это его защитные свойства против метаболических заболеваний. Нарушения обмена веществ относятся к болезням или болезням, которые могут нарушить способность вашего организма преобразовывать пищу в энергию.
В одном исследовании на животных он предотвращал прогрессирование метаболических проблем у крыс с пищей с высоким содержанием жиров. Пока неясно, могут ли они воспроизвести эти результаты на людях, но эти первоначальные результаты добавляют к потенциальной пользе для здоровья масла семян тыквы.

7. Помогает справиться с болью

Предварительные результаты показывают потенциал тыквенного масла в обезболивании и лечении. Боль — один из распространенных симптомов хронического воспаления.
Масло тыквенных семечек может уменьшить воспаление, поскольку оно обладает противовоспалительными свойствами. Кроме того, это также отличный источник антиоксидантов.
Антиоксиданты борются с повреждением свободными радикалами, которое может вызвать повреждение на клеточном уровне. Ученые считают, что со временем повреждение свободными радикалами может привести к болезненным возрастным заболеваниям, таким как остеоартрит.
Симптомы артрита улучшились, когда крысам давали добавки тыквенного масла. Это многообещающие результаты, но необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить его обезболивающее действие.
Если вы ищете другие способы облегчить боль, вы можете попробовать добавку Body Protective Complex. Эта добавка не только маскирует боль, но и помогает уменьшить воспаление, увеличивает выработку коллагена и восстанавливает повреждения соединительной ткани.
Есть разные способы включить масло семян тыквы в свой рацион.В качестве кулинарного масла вы можете заменить им обычное кулинарное масло.
У него ореховый вкус, поэтому вы можете использовать его даже в салатах или поливать им мороженое. Вы также можете попробовать капсулы с маслом из семян тыквы.
Добавки в форме капсул или пилюль — очень удобный способ получить суточную дозу витаминов и питательных веществ. Хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы проверить его полезность при лечении различных заболеваний, в целом масло тыквенных семечек имеет многообещающие преимущества для здоровья.
Какие из этих полезных свойств тыквенного масла вас больше всего волнуют? Поделитесь с нами своими мыслями в разделе комментариев ниже.
Следующая:

8 полезных свойств тыквенного масла

Тыквенные семечки издавна используются в народной медицине. Мы копнули глубже, чтобы увидеть, что наши предки видели в семенах.

Сегодня существует несколько научных исследований, подтверждающих полезные свойства тыквенных семечек и тыквенного масла.

Тыквенные семечки содержат длинный список ценных веществ. Они наиболее известны содержанием жирных кислот, цинка, магния и антиоксидантных веществ.

Вот 8 удивительных преимуществ для здоровья:

1. Отличный источник жирных кислот Омега-3

Мы знаем, что омега-3 вместе с омега-6 являются незаменимыми жирными кислотами, которые необходимо получать с пищей. Желаемое соотношение этих двух жирных кислот составляет 2: 5. Сегодня средний американец потребляет их в соотношении 1:16. Это явно непропорционально, и мы должны добавить немного дополнительных омега-3 к нашему среднему рациону.

Семена тыквы содержат альфа-линолевую кислоту, которая является растительным источником омега-3.Он идеально подходит для веганов, которые не получают омега-3 из рыбных продуктов.

Омега-3 жирные кислоты необходимы для улучшения работы мозга, улучшения состояния артерий и борьбы с плохим холестерином.

2. Светящаяся кожа

Масло тыквенных семечек содержит большое количество цинка. Цинк играет ключевую роль в здоровье кожи и волос. Он помогает восстанавливать поврежденные ткани, заживлять раны и поддерживать правильную структуру клеточных мембран и белков. Цинк очень полезен для проблемной кожи благодаря своим противовоспалительным свойствам.Он также защищает от УФ-излучения. Исследования показали, что небольшое количество цинка в рационе оказывает благотворное влияние на склонную к акне кожу.

3. Улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы и сердца

Семена тыквы содержат много магния, который является очень важным минералом для нескольких функций организма. Включая сердцебиение и расслабление кровеносных сосудов. Было показано, что магний снижает кровяное давление и помогает предотвратить внезапные проблемы с сердцем. Тем не менее, около 80% американцев испытывают дефицит магния.

4. Снижение артериального давления и уровень плохого холестерина

Исследование 35 женщин в постменопаузе показало значительное снижение артериального давления после приема масла семян тыквы в течение 12-недельного периода. То же исследование показало снижение уровня плохого холестерина за тот же период времени.

NutriONN Мягкие капсулы с маслом из семян тыквы холодного отжима

5. Густые волосы

Витамины A, E и K, содержащиеся в семенах тыквы, делают волосы более блестящими и укрепляют их.

6. Противовоспалительные свойства

Тыквенные семечки обладают противовоспалительными свойствами, и помимо того, что они полезны для кожи, они используются в качестве вспомогательного средства при лечении артрита.

7. Защита простаты

Тыквенные семечки очень ценятся для мужского здоровья. Это опять же в основном из-за высокого содержания цинка, поскольку цинк является очень важным минералом для хорошего здоровья простаты.

8.Спокойный сон

Тыквенные семечки являются богатым источником триптофана — аминокислоты, которая превращается в серотонин в организме. Это, в свою очередь, превращается в мелатонин, известный как гормон сна.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.