Биохимия
Andersen O.M., Markham K.R.
Flavonoids. Chemistry, biochemistry and application. — CRC Press, 2006. ? 1210 с., ил.
ISBN 978-0-8493-2021-7
PDF, 11.8 Mb
Andersen O.M., Markham K.R. (other format)
Бендер М., Бергерон Р., Комияма М.
Биоорганическая химия ферментативного катализа. — М.: Мир, 1987. ? 352 с., ил.
В монографии, написанной видными американскими специалистами в области катализа М. Беидером и Р. Бергероном и известным ученым из Японии М. Комиямой, обсуждаются закономерности гомогенного химического катализа и рассматриваются практически все виды каталитических процессов. Книга интересна тем, что в ней создано общее представление о катализе как явлении, общем для химии и биологии.
Книга предназначена для специалистов в самых различных областях органической и физической химии; благодаря учебно-методическому характеру она может использоваться как учебное пособие студентами химических и биологических факультетов университетов.
Djvu, 2.78 Mb
Бендер М., Бергерон Р., Комияма М. (djvu)
Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф.
Биологическая химия: Учебник — 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Медицина, 1998. ? 704 с., ил.
В третьем издании учебника (второе вышло в 1990 г.) в сжатой форме представлены новейшие сведения и факты о биогенезе главных классов органических веществ в организме человека и животных. Приведены новые данные о химии углеводов и липидов, расширен раздел медицинской энзимологии.
В новой главе «Биомембраны и биоэнергетика» отражены современные представления о структуре биомембран, образовании и трансформации энергии в биосистемах.
ISBN 5-225-02709-1
Djvu, 5.27 Mb
Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. (djvu)
Березовский В. М.
Химия витаминов. — М.: Пищевая промышленность, 1973., — 634 с., ил.
Изучение и получение витаминов — природных незаменимых пищевых веществ — имеет важное значение. На основе предложенной химической классификации витаминов детально изложены и обобщены вопросы химии витаминов в ее современном состоянии, методы выделения из природных источников, различные методы синтеза. Рассмотрена зависимость биологической активности от структуры витаминов, коферментов и их химических модификаций. Детально изложена химия провитаминов и рассмотрены пути их превращения в витамины. Даны представления о биологических свойствах витаминов, их превращении в коферменты, о биокаталитических функциях коферментов в обмене веществ животного организма, о роли витаминов в питании и путях их применения в пищевой промышленности, а также в животноводстве, о значении витаминов и коферментов в профилактике и лечении различных заболеваний.
Djvu, 13.8 Mb
Березовский В. М. (djvu)
Бриттон Г.
Биохимия природных пигментов: Пер. с англ. — М.: Мир, 1986., — 442 с., ил.
Книга английского автора — первая биохимическая монография, охватывающая все краски живой природы. В доступной, но строго научной форме она знакомит с химией и биохимией пигментов, их распространением в природе (от бактерий до млекопитающих), многообразием функций.
Предназначена для биохимиков и физиологов, зоологов и ботаников, для студентов и преподавателей биологических вузов.
Djvu, 3.06 Mb
Бриттон Г. (djvu)
Гринштейн Дж., Виниц М.
Химия аминокислот и пептидов: Пер. с англ. — М.: Мир, 1968., — 826 с., ил.
Исследования по химии аминокислот и пептидов приобретают в последние годы все большее значение в связи с тем что достижения этой области «неорганической химии уже сейчас широко используются при решении важных проблем медицины и сельского хозяйства, а также вопросов создании синтетической пищи и т.п.
Djvu, 11.4 Mb
Гринштейн Дж., Виниц М. (djvu)
Досон Р., Эллиот Д., Эллиот У., Джонс К.
Справочник биохимика: Пер. с англ. — М.: Мир, 1991., — 544 с., ил.
В книге ученых из Великобритании и Австралии собраны и систематизированы сведения, представляющие интерес практически для любой биохимической лаборатории, каждого биохимика, в какой бы области он ни специализировался. Она содержит данные о физико-химических и биологических свойствах биологически активных веществ, четко изложенные методические указания для проведения стандартных биохимических аналитических процедур.
Для специалистов в области биохимии, химии природных соединений, биоорганической и медицинской химии, молекулярной биологии, а также для студентов и аспирантов химических, биологических, медицинских вузов.
ISBN 5-03-001032-7
Djvu, 4.31 Mb
Досон Р., Эллиот Д., Эллиот У., Джонс К. (djvu)
Дуленко В.И., Комиссаров И.В., Долженко А.Т., Николюкин Ю.А.
Бета-Карболины. Химия и нейробиология. — Киев.: Наук. Думка, 1992., — 216 с., ил.
В монографии обобщены данные по синтезу и превращениям Бета-карболинов. Приведены методики получения конкретных соединений. Рассмотрены современные представления о бета-карболинах, как мембранных рецепторов нервных клеток. Анализируется их влияние на регуляцию уровня тревожности, судорожного порога мозга, настроения, формирования алкогольной мотивации и зависимости.
Для специалистов в области химии гетероциклических соединений, физиологически активных веществ, а также нейрофизиологов, нейрохимиков, фармакологов и патофизиологов.
ISBN 5-12-003118-8
Djvu, 4.65 Mb
Дуленко В.И., Комиссаров И.В., Долженко А.Т., Николюкин Ю.А. (djvu)
Дэвени Т., Гергей Я.
Аминокислоты, пептиды и белки. — М.: Мир, 1976., — 368 с., ил.
Методическое руководство по биохимии и иммунохимии белка. Рассмотрены теоретические основы методов и современная аппаратура для гель-фильтрации, бумажной, ионнообменной и тонкослойной хроматографии, в том числе методы количественного аминокислотного анализа с помощью автоматических анализаторов. Подробно описан анализ производных аминокислот методом газовой хроматографии. Книга хорошо иллюстрирована и снабжена подробной библиографией.
Предназначена для химиков, врачей-лаборантов, биохимиков, а также для биологов других специальностей (молекулярных биологов, вирусологов, физиологов, цито- и гистохимиков и т. п.).
Djvu, 2.92 Mb
Дэвени Т., Гергей Я. (djvu)
Кнорре Д.Г., Мызина С.Д.
Биологическая химия: Учеб. для хим., биол. и мед. спец. вузов. — М.: Высшая школа, 2000., — 479 с., ил.
Для студентов химических, биологических и медицинских специальностей вузов.
ISBN 5-06-003720-7
Djvu, 2.92 Mb
Кнорре Д.Г., Мызина С.Д. (djvu)
Кочетков Н.К., Торгов И.В., Ботвиник М.М.
Химия природных соединений. — М.: РИСО АН СССР, 1960., — 562 с., ил.
В настоящей книге рассматривается несколько основных типов природных соединений, играющих решающую роль в нормальной жизнедеятельности организмов – белки, углеводы, нуклеотиды и стероиды.
Djvu, 5.87 Mb
Кочетков Н.К., Торгов И.В., Ботвиник М.М. (djvu)
Лазуркин Ю.С.
Основы молекулярной биологии. Физические методы исследования белков и нуклеиновых кислот. — М.: Наука, 1967., — 326 с., ил.
Стремительное развитие молекулярной биологии и те поразительные успехи, которых она достигла за последние 10—15 лет, во многом обусловлены применением современных физических методов исследования. Эти методы непрерывно совершенствуются и обладают в настоящее время очень большими возможностями: позволяют видеть биологические макромолекулы, определять положение в пространстве каждого атома в молекулах глобулярных белков, замечать тонкие изменения формы молекул биополимеров в растворе, разделять в центробежном поле молекулы, лишь ничтожно отличающиеся одна от другой, и т. д.
Djvu, 4.75 Mb
Лазуркин Ю.С. (djvu)
Марри Р., Греннер Д., Мейес П.
Биохимия человека: В 2-х томах. Т. 2. Пер. с англ. — М.: Мир, 1993., — 415 с., ил.
Настоящий учебник биологической и медицинской химии и молекулярной биологии широко известен в мире и переведен на многие языки. Авторы 21-го, переработанного издания — ученые из США, Великобритании и Канады. Благодаря
энциклопедической полноте и четкости изложения книга может служить справочным пособием. На русском языке учебник выходит в 2-х томах. Во втором томе рассматриваются следующие темы: нуклеиновые кислоты и регуляция экспрессии генов, биохимия и межклеточных коммуникаций, специальные вопросы (питание, свертывание крови, рак, онкогены и факторы роста и др.).
ISBN 5-03-001775-5
Djvu, 11.8 Mb
Марри Р., Греннер Д., Мейес П. (djvu)
Мецлер Д.
Биохимия. Химические реакции в живой клетке. Том 1. — М.: Мир, 1980., — 408 с., ил.
Новейшее и наиболее современное руководство по биохимии, написанное известным американским ученым, работающим в области биохимии, молекулярной биологии и энзимологии. Отличительной чертой книги является рассмотрение материала в соответствии с химическими реакциями, происходящими в живой клетке, а не традиционно — по основным классам соединений.
Предназначена для биохимиков, молекулярных биологов, физиологов, генетиков, микробиологов, цитологов, фармакологов, химиков, медиков, для студентов, аспирантов и преподавателей биологических, химических и медицинских специальностей.
Djvu, 5.50 Mb
Мецлер Д. (djvu)
Мецлер Д.
Биохимия. Химические реакции в живой клетке. Том 2. — М.: Мир, 1980., — 610 с., ил.
Djvu, 6.26 Mb
Мецлер Д. (djvu)
Мецлер Д.
Биохимия. Химические реакции в живой клетке. Том 3. — М.: Мир, 1980., — 488 с., ил.
Djvu, 6.17 Mb
Мецлер Д. (djvu)
Молекулярная биология: Структура и биосинтез нуклеиновых кислот
В.И. Агол, А.А. Богданов, В.А. Гвоздев, и др.; Под ред. А.С. Спирина. — М.: Высшая школа, 1990., — 352 с., ил.
В учебнике рассмотрены принципы структурной организации ДНК и РНК, механизмы репликации, репарации рекомбинации ДНК, описаны механизмы транскрипции, посттранскрипционной модификации РНК и сплайсинга, особенности репликации и транскрипции геномов ДНК- и РНК-содержащих вирусов.
ISBN 5-06-000086-9
Djvu, 5.58 Mb
Молекулярная биология: Структура и биосинтез нуклеиновых кислот (djvu)
Овчинников Ю.А.
Биоорганическая химия. — М.: Просвещение, 1987., — 815 с., ил.
Книга охватывает практически все разделы биоорганической химии и весь комплекс вопросов, находящихся на стыке ее с молекулярной биологией, главным из которых является структурно-функциональное изучение важнейших компонентов живой материи. В книге отражены современные научные достижения этой области, даны справочные сведения об исследователях, внесших существенный вклад в биоорганическую химию.
Djvu, 11.1 Mb
Овчинников Ю.А. (djvu)
Орехов А.П.
Химия Алколоидов. — М.: ИАН СССР , 1955., — 870 с., ил.
Во второе издание книги внесены значительные дополнения и исправления на основе современных достижений в области химии алкалоидов. Особенно подробно освещены работы советских химиков, внесших большой вклад в эту трудную область органической химии. Принцип построения и изложения материалов во втором издании полностью сохранен.
В книгу включены три совершенно новых отдела: а) производные-1-метилпирролизидина (гелиотридана), открытые и исследованные главным образом советскими химиками, б) производные акридина и в) производные циклопентенофенантрена. Значительно дополнены и изменены почти все отделы монографии. Особенно расширен отдел производных индола. По-новому рассматривается строение давно открытых ценных алкалоидов, таких, как эметин, стрихнин, колхицин и алкалоидов спорыпьи.
Значительные изменения внесены в отдел алкалоидов неустановленного строения.
Строение многих алкалоидов, описанных в этом отделе в первом издании, в настоящее время выяснено. Это потребовало перенесения их в другие отделы в соответствии с их химическим строением по-принятой А. П. Ореховым химической классификации.
Djvu, 11.0 Mb
Орехов А.П. (djvu)
Орлов Б.Н., Вальцева И.А.
Яды змей (Токсикологические, биохимические и патофизиологические аспекты). — Ташкент.: «Медицина» УзССР , 1977., — 252 с., ил.
В монографий освещаются современное состояние экспериментального изучения змеиных ядов, биологическое и медицинское значение проблемы, суммируются сведении мировой литературы по токсикологии, биохимии змеиных ядов и патофизиологическим основам их действия на организм. Большое внимание уделяется лечебному использованию ядов змей, а также мерам помощи при отравлениях этими токсинами.
Книга рассчитана на биологов разных специальностей, токсикологов, фармакологов, патофизиологов, студентов биологических и медицинских вузов.
Содержат 29 таблиц, 37 рисунков, библиография включает 427 названии.
Djvu, 5.43 Mb
Орлов Б.Н., Вальцева И.А. (djvu)
chemteq.ru
Мецлер БИОХИМИЯ том — Справочник химика 21
Более подробное изложение ряда разделов биохимии можно найти в других учебниках, выпущенных издательством Мир Д. Мецлер, Биохимия , в трех томах (1980) А. Уайт и др., Основы биохимии , в трех томах Основы биохимии , в трех томах (1985).— Прим. ред. [c.6]
С большим удовлетворением можно констатировать, что в последние годы переводная биохимическая литература пополнилась после отличного учебника А. Ленинджера такими фундаментальными руководствами, как Биохимия Д. Мецлера (М. Мир, 1980) и Основы биохимии А. Уайта, Ф. Хендле-ра, Э. Смита и др. (М. Мир, 1981). Надо думать, что среди этих книг учебное руководство Страйера займет достойное и почетное место, быстро приобретет популярность у заинтересованных читателей и вьшолнит таким образом важную роль в распространении и углублении биохимических знаний в нашей стране. [c.5]
www.chem21.info
| Описание: | Биохимия — это книга по биохимии Мецлера в трех томах. В книге Биохимия Мецлер приводит значение света в биологии: фотосинтез, флуорисценция, фотохимия, световые реакции и др. Особое внимание в книге Биохимия Мецлер уделяет вопросам метаболизма азотсодержащих соединений и биохимической генетике и синтез нуклеиновых кислот, белков и др. В третьем томе рассмотрены вопросы биохимической генетики, роста и дифференцировки тканей, химического взаимодействия клеток, а также влияния внешних факторов на процессы обмена веществ. | Оглавление: |
Глава 13. Свет в биологии (Перевод В. В. Борисова) [5]A. Свойства света [5] Б. Поглощение света веществом [8] Количественные аспекты процесса поглощения света [8] Энергетические уровни молекул [8] Инфракрасные спектры [9] Электронные спектры [13] Круговой дихроизм и дисперсия оптического вращения [23] B. Флуоресценция и фосфоресценция [27] Поляризация флуоресценция [30] Внутримолекулярный перенос энергии [31] Триплетные состояния [32] Г. Фотохимия [33] Химическое равновесие в возбужденном состоянии [33] Фотохимические реакции, в которых участвуют основания нуклеиновых кислот [35] Д. Фотосинтез [36] Две фотосистемы [37] Фотофосфорилирование [39] Пигменты и их окружение [39] Строение хлоропластов [44] Реакционные центры и первая стадия фотохимического процесса. Цепи переноса электронов в хлоропластах [48] Фотореакции, в которые вступают каротиноидные пигменты [53] Регуляция фотосинтеза [54] Специфическая адаптация [55] Фотосиитетическое образование водорода [61] Е. Зрение [61] Строение наружного членика палочек [62] Химическая природа хромофоров зрительных пигментов [63] Индуцируемые светом превращения [65] Нервный импульс [67] Регенерация зрительных пигментов [68] Бактериородопсин [68] Ж. Другие типы световых реакций [68] Фитохром [69] Реакции на синий свет [70] Биолюминесценция [71] Вопросы и задачи [75] Список литературы [75] Дополнение 13-А. Марганец [52] Глава 14. Метаболизм азотсодержащих соединений (Перевод В. В. Борисова) [81] A. Фиксация N2 и другие превращения неорганических соединений азота [81] Восстановление элементарного азота [82] Нитрогеназная ферментная система [83] Механизм восстановления [87] Б. Включение Nh4 в аминокислоты и белки [88] Глутаматдегидрогеназа и глутаматсинтетаза [89] Глутаминсинтетаза [91] Поступление аминокислот в клетки [93] Оборот азота в клетках [94] B. Синтез и катаболизм соединений, входящих в семейство глутаминовой кислоты [95] Пролин и аргинин [95] Цикл мочевины [96] Перенос амидиновых групп и синтез креатина [98] Полиамины [99] Катаболизм глутамата и родственных аминокислот [101] Г. Соединения, образующиеся из аспартата [104] Регуляция реакций биосинтеза из аспартата [106] Лизин, диаминопимелат, дипиколиновая кислота и каринтин [106] Катаболизм лизина [108] Метаболизм метиоиина [111] Метаболизм треонина [113] Д. Алании и аминокислоты с разветвленной цепью [114] Катаболизм [116] Кетогенные и глюкогенные аминокислоты [117] Е. Серии и глицин [118] Пути биосинтеза, берущие начало от серина [118] Катаболизм глицина [120] Пути биосинтеза, идущие от глицина [122] Порфобилиноген, порфирины и родственные соединения [122] Ж. Цистеин и метаболизм серы [131] 3. Метаболизм ароматических соединений [136] Ферменты пути шикимовой кислоты [138] Хоризмовая кислота [139] Антраниловая кислота и триптофан [139] Синтез убихинонов, пластохинонов, токоферолов и витамина К [142] Метаболизм фенилаланина и тирозина у животных и бактерий [144] Метаболизм фенилаланина и тирозина у растений [151] И. Метаболизм триптофана и синтез NAD [156] К. Метаболизм гистидина [159] Регуляция метаболизма аминокислот [160] Катаболизм гистидина [160] Л. Метаболизм пиримидинов и пуринов [161] Биосинтез пиримидинов [161] Катаболизм пиримидиновых нуклеотидов и нуклеозидов [166] Биосинтез пуринов [167] Пути реутилизации [169] Окислительный метаболизм пуринов [170] Цикл пуриновых нуклеотидов [171] М. Фолиевая кислота, флавины и диметилбензимидазол [173] Вопросы и задачи [175] Список литературы [177] Дополнение 14-А. Молибден [85] Дополнение 14-Б. Болезнь «кленового сиропа» и «рвотная» болезнь жителей Ямайки [116] Дополнение 14-В. Метаболизм железа [126] Дополнение 14-Г. Тимидилатсинтетаза, фермент-мишень для хемотерапии рака [165] Дополнение 14-Д. Подагра и другие нарушения метаболизма пуринов [172] Глава 15. Биохимическая генетика и синтез нуклеиновых кислот и белков (Перевод С. Н. Преображенского) [182] A. Как возникла настоящая концепция [182] ДНК как генетический материал [182] Генетический код [192] Репликация ДНК [195] Рибонуклеиновые кислоты и белки [199] Б. Транскрипция молекул РНК [200] Оперон [201] РНК-полимеразы и их регуляция [205] Рибосомная РНК (рРНК) [215] Транспортная РНК (тРНК) [218] Транскрипция в эукариотических клетках [223] B. Трансляция генетической информации. Синтез белка [227] Химический состав рибосом [227] Синтез белка [231] Г. Генетические методы [246] Типы мутации [296] Картирование хромосомы бактериофага [248] Цистрон [250] Установление соответствия между генетической картой и аминокислотными последовательностями [251] Условно-летальные мутации [252] Природа супрессорных генов [255] Плазмиды и эписомы [256] Умеренные бактериофаги. Фаг (?) [258] Генетика эукариотических организмов [263] Д. Репликация ДНК [271] Физические и топологические проблемы [271] Направление репликации [272] Денатурационные карты [274] Ферменты синтеза ДНК [274] Репликация вирусной ДНК [276] Е. Рестрикция и модификация ДНК [278] Рестриктирующие эндонуклеазы [279] Модифицирующие метилазы [280] Рестриктирующие ферменты при расшифровке нуклеотидной последовательности ДНК [280] Ж. Рекомбинация, интеграция и исключение [281] Механизмы рекомбинации [281] Нереципрокная рекомбинация [286] Неравный кроссинговер [287] Интеграция и исключение ДНК [287] Обратная транскриптаза [288] 3. Мутации, рак и генная инженерия [289] Химические мутагены [289] Репарация поврежденной ДНК [291] Мутагены в окружающей среде [293] Генная хирургия [294] И. Хромосома эукариот и ее контроль [296] Организация [296] Ядерные белки [301] Поли (ADP-рибоза) [304] Вопросы и задачи [306] Список литературы [309] Дополнение 15-А. Антибиотики рифамицин и рифампицин [208] Дополнение 15-Б. Актиномицин D, токсичный антибиотик [209] Дополнение 15-В. Сильный яд грибов: а-аманитин [211] Дополнение 15-Г. Репликация РНК-содержащих бактериофагов [244] Дополнение 15-Д. Гаплоидные растения и слияние клеток [268] Дополнение 15-Е. Токсичные белки; дифтерийный токсин [305] Глава 16. Рост, дифференцировка и химическая коммуникация клеток (Перевод М. Д. Гроздовой) [316] A. Гормоны [316] Гормоны позвоночных [318] Гормоны насекомых [322] Гормоны растений [323] Б. Нейрохимия [324] Свойства нейронов [325] Строение головного мозга [328] Проводящие пути и системы нейронов [329] Нейромедиаторы [330] Психические болезни и лекарственные препараты [342] Наркотические и психотропные средства [344] Запах и вкус [347] Обмен веществ в нейронах и химия процесса мышления [349] B. Дифференцировка тканей и биология развития [352] Физиологическая модуляция и различные программы развития [352] Эмбриональное развитие животных [351] Гормональная регуляция роста [357] Взаимоузнавание клеток [359] Программы развития у многоклеточных организмов [360] Изменения в содержании ДНК [363] Иммунный ответ [364] Г. Экологические проблемы (личное замечание автора) [367] Вопросы и задачи [369] Список литературы [370] Дополнение 16-А. Метод радиоиммуиологического анализа [318] Приложение. Конструирование молекулярных моделей [375] Указатель латинских названий [382] Предметный указатель [384] |
www.nehudlit.ru