Настойка молодого грецкого ореха на водке применение: Свойства и применение настойки из зелёных грецких орехов на водке

Содержание

Настойка грецкого ореха на спирту рецепт с фото и видео

Лечебная настойка грецкого ореха! Готовь и будь здоров! Это так просто. Вот не покупайте в аптеке то, что можете сделать дома за несколько минут. И полезнее, и дешевле, и человек при деле.Foster

Автор рецепта

Настойка грецкого ореха на спирту

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

20

250 гркгшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

25 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

30 лмлстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

0.5 лмлстак.чайн. л.стол.л.десерт.л.

На вес состава: в одной порции (41 г)во всех порциях (815 г)100 г

Углеводы 17% 5 г Время приготовления:
20 д
P20D

1. Нарежьте зеленые грецкие орехи (200 г) на четвертинки и поместите в банку (1л). Туда же добавьте промытые и обсушенные перепонки грецкого ореха (50 г). Залейте спиртом и оставьте на 2 недели в темном месте.
2. Добавьте к настойке очищенные, вымытые и просушенные корни одуванчика. Оставьте еще на неделю.
3. Процедите настойку через несколько слоев марли (или какой-то свой фильтр).
4. Из сахара и воды сделайте сироп. Добавьте сироп к настойке, оставьте на 2-3 дня. И готово.
Будьте здоровы и счастливы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Орехи грецкие — 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех — 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех — 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха — 925 ккал/100г
  • Сахар-песок — 398 ккал/100г
  • Сахар — 398 ккал/100г
  • Вода — 0 ккал/100г
  • Одуванчик — 45 ккал/100г
  • Спирт — 221 ккал/100г
Калорийность продуктов: Грецкие орехи, Одуванчик, Сахар, Вода, Спирт

Все рецепты целебных настоек из грецкого ореха

Грецкий орех – богат полезными веществами и витаминами.

В нём целебно практически всё: листья, зеленый неспелый плод, скорлупа, перегородки, ядро ореха.
Но самое важное чем богат орех — это йод.

Настойки из грецких орехов успешно пополняют организм полезным йодом. Результат этого улучшение самочувствия , поднятие сил и прекрасное настроение.

Восстанавливается нормальный гормональный фон и стимулируется выработка инсулина ,что способствует избавлению от лишнего веса.


В очищенных грецких орехах содержаться белок, свободные аминокислоты, жирные масла, витамины K и P. Наиболее полезными считаются молодые грецкие орехи.

В молочных орехах содержится гораздо больше витаминов и других полезных веществ, чем в спелых плодах. Кроме того, зеленые орехи богаты солями кобальта, железа, дубильными веществами, йодом и жирными маслами.

А вот в скорлупе зрелых грецких орехов содержаться в максимальной концентрации фенолкарбоновые кислоты, пелликулы, стероиды и кумарины.

Своим приятным запахом грецкие орехи обязаны довольно редкому минеральному соединению – юглону. Это вещество является отличным иммуностимуллятором, антиоксидантом и антисептиком.

В прочем в орехах содержаться и другие вещества, которые обладают лечебным действием. Поэтому из плодов и других частей грецкого ореха готовят разнообразные лекарственные препараты, в том числе и ореховую настойку.

Причем настойку можно делать из перепонок, плодов, кожуры и листьев грецкого ореха.

Применение настойки из грецких орехов

Благодаря тому, что в плодах орешника содержится большое количество витаминов, минералов и других веществ, настойку грецкого ореха часто используют в качестве антимикробного, антиатеросклеротического, противовоспалительного, обезболивающего, вяжущего и ранозаживляющего средства.

Настоянный на спирту грецкий орех обладает гипогликемическими свойствами, то есть способствует снижению уровня сахара в крови.

Кроме того, настоянные на спирту зеленые орехи обладают антиоксидантными свойствами, то есть предотвращают образование свободных радикалов, а значит препятствуют повреждению и старению клеток.

Антигипоксантное свойство ореховой настойки позволяет устранить дефицит кислорода в тканях. А гемопоэтическое свойство стимулирует синтез эритроцитов в крови.


Настоянный грецкий орех назначают для лечения воспалительных заболеваний слизистых оболочек, глаз, рта и головы. Ее успешно применяют для лечения заболеваний половой системы у мужчин и у женщин.

Но чаще всего ореховую настойку используют для лечения эндокринных заболеваний. Все дело в том, что грецкие орехи восстанавливают в организме человека нормальный гормональный фон, а также стимулируют выработку инсулина.

Противопоказания к применению настойки из грецких орехов

Нельзя применять настойку из перегородок грецкого ореха, а также настойку зеленого ореха во время обострения экземы, псориаза, язвенной болезни желудка.

Также ее не рекомендуется употреблять людям, имеющим склонность к тромбообразованию. Как и любой другой спиртосодержащий препарат, настойка грецкого ореха противопоказана детям до 12 лет.

Среди противопоказаний к применению настойки из зеленого грецкого ореха можно назвать гипертиреоз и период лактации. При беременности настойку следует применять с осторожностью.

Не следует принимать настойку людям, страдающим аллергией или имеющим серьезные заболевания почек.В целом же настойка грецких орехов молочной зрелости не имеет каких-либо побочных эффектов.

Однако в случае превышения рекомендуемой дозы могут возникнуть головные боли, рвота, тошнота, нарушения сна, кожная сыпь.


Приготовление настойки грецких орехов

Рецептов приготовления настойки грецкого ореха в домашних условиях довольно много.

Мы уже упоминали о том, что настойку на основе грецких орехов можно делать на спирту и водке и добавлять мед, лимон, алое и другие растительные компоненты.

Поэтому выбирайте тот способ приготовления, который вам ближе.

Настойка из ореха на водке

Чтобы приготовить настойку возьмите: 1 литр водки, 700-800 г сахара и 100г зеленых грецких орехов.Каждый орех разрежьте на 4 равные части. Переложите их в стеклянную банку. Засыпьте сырье сахарным песком и залейте водкой.

Настаивайте орехи в темном месте (в шкафу или в кладовке) 10-14 суток. Принимайте снадобье перед едой по одной чайной ложке.

Настойка способствует очищению печени и кишечника, а также является хорошей профилактикой атеросклероза.

Настойка грецкого ореха на спирту

Для приготовления настойки на спирту вам потребуется: 400 г зеленых плодов орешника, 500 мл 70 % спирта.Зеленые грецкие орехи разрежьте на несколько частей, залейте спиртом и дайте им настояться в герметичной посуде в течение двух суток.

После разбавьте полученную настойку таким же количеством воды. По желанию можете добавить столовую ложку меда. Пейте настойку по чайной ложке (принимать следует до еды) в течение 30-32 дней.

Эту настойку можно давать и детям, но не больше 5 капель за один прием.


Настойка грецкого ореха на меду

Для приготовления ореховой настойки вам потребуется: 500 мл водки, 400-450 г грецких орехов и 25 г меда.Измельчите грецкие орехи, переложите в стеклянную посуду, полностью залейте водкой и выдерживайте в закрытом шкафу в течение 10-12 дней.

После добавьте в настойку мед и используйте по назначению. Как правило, такую настойку принимают про 20 капель трижды в день.

Настойка грецкого ореха с лимонами и алоэ

Для приготовления ореховой настойки вам потребуется: 3 лимона, 200 г чищенных грецких орехов, 520 г меда, 200 мл кагора, 0,5 кг сливочного масла (не соленого), и 300 г алоэ.

Листья алоэ, лимоны с цедрой, очищенные от семян, и ядра грецких орехов измельчите в блендере или прокрутите в мясорубке. В полученную массу добавьте мед вино и масло. Перемешайте все компоненты, залейте их водой и настаивайте семь суток.

Настойка из перегородок грецкого ореха

Чтобы приготовить настойку возьмите: 150 мл семидесятипроцентного спирта и 15 г перегородок, добытых из зрелых грецких орехов. Перегородки грецких орехов положите в стеклянную емкость и заполните ее спиртом. Настаивайте ореховые перегородки в течение месяца в шкафу.

Лечитесь настойкой из перепонок грецкого ореха дважды в день.

Пейте настойку всегда по одной ложке. Но прежде, разведите ее чистой водой в отношении 1:4. Даная настойка применяется для лечения диареи, заболеваний щитовидной железы, сердечнососудистой и нервной системы.


Настойка из зеленых грецких орехов

Зеленый орех является одним из немногих природных источников, богатых йодом. В молодых плодах грецкого ореха содержаться витамины группы B, железо, полиненасыщенные жирные кислоты, медь, магний, цинк, каротин.

Поэтому использование зеленых грецких орехов в лечении помогает устранить многие серьезные заболевания, например, гипотиреоз.

В условиях современной жизни большинство из нас подвержено регулярным стрессам.

А стресс, как известно, является поглотителем гормонов щитовидной железы. В организме возникают гормональные нарушения, и развивается гипотиреоз.

Поэтому во время любого стресса основная нагрузка ложиться на щитовидную железу.

Для её правильной работы необходим натуральный йод, который можно получать из настойки зеленого грецкого ореха. Лечение такой настойкой следует начинать при гипотериозе, узлах в щитовидной железе, головных болях, мастопатии, эндоцервите, паразитозах, истощении, миоме матки, аднексите.

Лечение настойкой грецкого ореха следует проводить и при воспалении ушей. Спиртовая настойка грецкого ореха используется в лечении слизистых мембран и заболеваниях рта, носа, глаз и головного мозга.

Польза настойки грецкого ореха заключается и в том, что некоторые активные вещества, содержащиеся в плодах орешника, помогают при бесплодии, а также предотвращают выкидыши при беременности.

Спиртовая настойка зеленого грецкого ореха может быть полезной при болезнях суставов, костей и тендовагините.Некоторые специалисты советуют настойкой зеленого грецкого ореха проводить лечение ожирения, гастрита, колита и сахарного диабета.

В тоже время пить настойку грецкого ореха рекомендуется при атеросклерозе, гиперхолестеринемии, гипертонии и других болезнях сердца.

В качестве дополнительных показаний для применения настойки на молодых грецких орехах можно указать затрудненную перестройку организма во время беременности, полового созревания, менопаузы.

Также настойку грецкого ореха можно принимать в стрессовых ситуациях, связанных с переездом, разводом, уходом на пенсию, увольнением и т. д.

Также стоит добавить, что настойка грецкого ореха на спирту или на водке способствует снижению кислотности желудка, из-за чего нормализуется аппетит и проходит изжога.

Настойка из молочных грецких орехов эффективно стимулирует память и умственную деятельность. Благодаря этому повышается обучаемость человека.

В лечебных целях настойка из зеленых грецких орехов применяется по десять миллилитров несколько раз в сутки. Но прежде ее нужно развести в 100 мл кипяченой воды.

Продолжительность курса может составлять от десяти дней до четырех недель. Детям школьного возраста дозировку лучше снизить и давать по одной чайной ложке 2-3 раза в день.

Спиртовую настойку на основе зеленых грецких орехов можно применять и наружно в виде компрессов и примочек при ревматизме и заболеваниях суставов.

Для этого просто смочите салфетку в настойке и приложите к больному месту. Чтобы настойка не выветрилась, сверху на салфетку положите бумагу и вату и зафиксируйте компресс бинтом.


Настойка из перегородок грецких орехов

Мы уже упоминали о том, что лечебную настойку можно делать не только из ядер или из зел

ных плодов. Не меньшей ценностью обладают перегородки грецкого ореха.Отметим, что полное созревание грецких орехов происходит в сентябре, когда орехи выскальзывают из лопнувших зеленых околоплодников.

Расколов орех, можно извлечь из него жесткие перегородки. В них также присутствуют биологически активные вещества.

Из ореховых перепонок вы также можете приготовить универсальное лекарство от многих болезней.Лечение настойкой перегородок грецкого ореха следует проводить людям, чья профессия связанна с облучением. Это сотрудники АЭС, рентгенологи, онкологи.

Также пить настойку рекомендуется пожилым людям, страдающим атеросклерозом, сахарным диабетом, всевозможными расстройствами памяти, заболеваниями желудка, щитовидной железы, артериальной гипертонией.

Кроме того, лечебную настойку следует принимать всем кому за сорок, ведь настойка нормализует гормональный фон, поэтому физиологическое старение репродуктивной системы будет проходить не так заметно.


Поделитесь этим постом с друзьями!

Пополни запасы йода! Все рецепты целебных настоек — Зеленый зонтик

Грецкий орех – богат полезными веществами и витаминами. В нём целебно практически всё: листья, зеленый неспелый плод, скорлупа,перегородки, ядро ореха. Но самое важное чем богат орех — это йод.

Настойки из грецких орехов успешно пополняют организм полезным йодом. Результат этого улучшение самочувствия , поднятие сил и прекрасное настроение. Восстанавливается нормальный гормональный фон и стимулируется выработка инсулина ,что способствует избавлению от лишнего веса.

Проявляйте заботу о себе, чаще улыбайся и БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ!

В очищенных грецких орехах содержаться белок, свободные аминокислоты, жирные масла, витамины K и P. Наиболее полезными считаются молодые грецкие орехи.

В молочных орехах содержится гораздо больше витаминов и других полезных веществ, чем в спелых плодах. Кроме того, зеленые орехи богаты солями кобальта, железа, дубильными веществами, йодом и жирными маслами.

А вот в скорлупе зрелых грецких орехов содержаться в максимальной концентрации фенолкарбоновые кислоты, пелликулы, стероиды и кумарины. Своим приятным запахом грецкие орехи обязаны довольно редкому минеральному соединению – юглону. Это вещество является отличным иммуностимуллятором, антиоксидантом и антисептиком.

В прочем в орехах содержаться и другие вещества, которые обладают лечебным действием. Поэтому из плодов и других частей грецкого ореха готовят разнообразные лекарственные препараты, в том числе и ореховую настойку. Причем настойку можно делать из перепонок, плодов, кожуры и листьев грецкого ореха.

Применение настойки из грецких орехов

Благодаря тому, что в плодах орешника содержится большое количество витаминов, минералов и других веществ, настойку грецкого ореха часто используют в качестве антимикробного, антиатеросклеротического, противовоспалительного, обезболивающего, вяжущего и ранозаживляющего средства. Настоянный на спирту грецкий орех обладает гипогликемическими свойствами, то есть способствует снижению уровня сахара в крови. Кроме того, настоянные на спирту зеленые орехи обладают антиоксидантными свойствами, то есть предотвращают образование свободных радикалов, а значит препятствуют повреждению и старению клеток. Антигипоксантное свойство ореховой настойки позволяет устранить дефицит кислорода в тканях. А гемопоэтическое свойство стимулирует синтез эритроцитов в крови.

Настоянный грецкий орех назначают для лечения воспалительных заболеваний слизистых оболочек, глаз, рта и головы. Ее успешно применяют для лечения заболеваний половой системы у мужчин и у женщин. Но чаще всего ореховую настойку используют для лечения эндокринных заболеваний. Все дело в том, что грецкие орехи восстанавливают в организме человека нормальный гормональный фон, а также стимулируют выработку инсулина.

Противопоказания к применению настойки из грецких орехов

Нельзя применять настойку из перегородок грецкого ореха, а также настойку зеленого ореха во время обострения экземы, псориаза, язвенной болезни желудка. Также ее не рекомендуется употреблять людям, имеющим склонность к тромбообразованию. Как и любой другой спиртосодержащий препарат, настойка грецкого ореха противопоказана детям до 12 лет.

Среди противопоказаний к применению настойки из зеленого грецкого ореха можно назвать гипертиреоз и период лактации. При беременности настойку следует применять с осторожностью. Не следует принимать настойку людям, страдающим аллергией или имеющим серьезные заболевания почек.

В целом же настойка грецких орехов молочной зрелости не имеет каких-либо побочных эффектов. Однако в случае превышения рекомендуемой дозы могут возникнуть головные боли, рвота, тошнота, нарушения сна, кожная сыпь.

Приготовление настойки грецких орехов

Рецептов приготовления настойки грецкого ореха в домашних условиях довольно много. Мы уже упоминали о том, что настойку на основе грецких орехов можно делать на спирту и водке и добавлять мед, лимон, алое и другие растительные компоненты. Поэтому выбирайте тот способ приготовления, который вам ближе.

Настойка из ореха на водке

Чтобы приготовить настойку возьмите: 1 литр водки, 700-800 г сахара и 100г зеленых грецких орехов.

Каждый орех разрежьте на 4 равные части. Переложите их в стеклянную банку. Засыпьте сырье сахарным песком и залейте водкой. Настаивайте орехи в темном месте (в шкафу или в кладовке) 10-14 суток. Принимайте снадобье перед едой по одной чайной ложке. Настойка способствует очищению печени и кишечника, а также является хорошей профилактикой атеросклероза.

Настойка грецкого ореха на спирту

Для приготовления настойки на спирту вам потребуется: 400 г зеленых плодов орешника, 500 мл 70 % спирта.

Зеленые грецкие орехи разрежьте на несколько частей, залейте спиртом и дайте им настояться в герметичной посуде в течение двух суток. После разбавьте полученную настойку таким же количеством воды. По желанию можете добавить столовую ложку меда. Пейте настойку по чайной ложке (принимать следует до еды) в течение 30-32 дней. Эту настойку можно давать и детям, но не больше 5 капель за один прием.

Настойка грецкого ореха на меду

Для приготовления ореховой настойки вам потребуется: 500 мл водки, 400-450 г грецких орехов и 25 г меда.

Измельчите грецкие орехи, переложите в стеклянную посуду, полностью залейте водкой и выдерживайте в закрытом шкафу в течение 10-12 дней. После добавьте в настойку мед и используйте по назначению. Как правило, такую настойку принимают про 20 капель трижды в день.

Настойка грецкого ореха с лимонами и алоэ

Для приготовления ореховой настойки вам потребуется: 3 лимона, 200 г чищенных грецких орехов, 520 г меда, 200 мл кагора, 0,5 кг сливочного масла (не соленого), и 300 г алоэ.

Листья алоэ, лимоны с цедрой, очищенные от семян, и ядра грецких орехов измельчите в блендере или прокрутите в мясорубке. В полученную массу добавьте мед вино и масло. Перемешайте все компоненты, залейте их водой и настаивайте семь суток.

Настойка из перегородок грецкого ореха

Чтобы приготовить настойку возьмите: 150 мл семидесятипроцентного спирта и 15 г перегородок, добытых из зрелых грецких орехов.

Перегородки грецких орехов положите в стеклянную емкость и заполните ее спиртом. Настаивайте ореховые перегородки в течение месяца в шкафу.

Лечитесь настойкой из перепонок грецкого ореха дважды в день. Пейте настойку всегда по одной ложке. Но прежде, разведите ее чистой водой в отношении 1:4.

Даная настойка применяется для лечения диареи, заболеваний щитовидной железы, сердечнососудистой и нервной системы.

Настойка из зеленых грецких орехов

Зеленый орех является одним из немногих природных источников, богатых йодом. В молодых плодах грецкого ореха содержаться витамины группы B, железо, полиненасыщенные жирные кислоты, медь, магний, цинк, каротин. Поэтому использование зеленых грецких орехов в лечении помогает устранить многие серьезные заболевания, например, гипотиреоз. В условиях современной жизни большинство из нас подвержено регулярным стрессам. А стресс, как известно, является поглотителем гормонов щитовидной железы. В организме возникают гормональные нарушения, и развивается гипотиреоз. Поэтому во время любого стресса основная нагрузка ложиться на щитовидную железу. Для её правильной работы необходим натуральный йод, который можно получать из настойки зеленого грецкого ореха.

Лечение такой настойкой следует начинать при гипотериозе, узлах в щитовидной железе, головных болях, мастопатии, эндоцервите, паразитозах, истощении, миоме матки, аднексите. Лечение настойкой грецкого ореха следует проводить и при воспалении ушей. Спиртовая настойка грецкого ореха используется в лечении слизистых мембран и заболеваниях рта, носа, глаз и головного мозга. Польза настойки грецкого ореха заключается и в том, что некоторые активные вещества, содержащиеся в плодах орешника, помогают при бесплодии, а также предотвращают выкидыши при беременности. Спиртовая настойка зеленого грецкого ореха может быть полезной при болезнях суставов, костей и тендовагините.

Некоторые специалисты советуют настойкой зеленого грецкого ореха проводить лечение ожирения, гастрита, колита и сахарного диабета. В тоже время пить настойку грецкого ореха рекомендуется при атеросклерозе, гиперхолестеринемии, гипертонии и других болезнях сердца.

В качестве дополнительных показаний для применения настойки на молодых грецких орехах можно указать затрудненную перестройку организма во время беременности, полового созревания, менопаузы. Также настойку грецкого ореха можно принимать в стрессовых ситуациях, связанных с переездом, разводом, уходом на пенсию, увольнением и т. д.

Также стоит добавить, что настойка грецкого ореха на спирту или на водке способствует снижению кислотности желудка, из-за чего нормализуется аппетит и проходит изжога. Настойка из молочных грецких орехов эффективно стимулирует память и умственную деятельность. Благодаря этому повышается обучаемость человека.

В лечебных целях настойка из зеленых грецких орехов применяется по десять миллилитров несколько раз в сутки. Но прежде ее нужно развести в 100 мл кипяченой воды. Продолжительность курса может составлять от десяти дней до четырех недель. Детям школьного возраста дозировку лучше снизить и давать по одной чайной ложке 2-3 раза в день. Спиртовую настойку на основе зеленых грецких орехов можно применять и наружно в виде компрессов и примочек при ревматизме и заболеваниях суставов. Для этого просто смочите салфетку в настойке и приложите к больному месту. Чтобы настойка не выветрилась, сверху на салфетку положите бумагу и вату и зафиксируйте компресс бинтом.

Настойка из перегородок грецких орехов

Мы уже упоминали о том, что лечебную настойку можно делать не только из ядер или из зеленых плодов. Не меньшей ценностью обладают перегородки грецкого ореха.

Отметим, что полное созревание грецких орехов происходит в сентябре, когда орехи выскальзывают из лопнувших зеленых околоплодников. Расколов орех, можно извлечь из него жесткие перегородки. В них также присутствуют биологически активные вещества. Из ореховых перепонок вы также можете приготовить универсальное лекарство от многих болезней.

Лечение настойкой перегородок грецкого ореха следует проводить людям, чья профессия связанна с облучением. Это сотрудники АЭС, рентгенологи, онкологи. Также пить настойку рекомендуется пожилым людям, страдающим атеросклерозом, сахарным диабетом, всевозможными расстройствами памяти, заболеваниями желудка, щитовидной железы, артериальной гипертонией. Кроме того, лечебную настойку следует принимать всем кому за сорок, ведь настойка нормализует гормональный фон, поэтому физиологическое старение репродуктивной системы будет проходить не так заметно.

Источник: budetezdorovy.ru

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:

Ореховая настойка (на сахаре) 200 мл., цена 100 грн

Грецкий орех — удивительное и ценное дерево. О невероятной пользе спелых орехов знают все. Это большой источник белка и микроэлементов, которые положительно влияют на деятельность мозга. Но вот о свойствах зеленых орехов известно далеко не всем. Грецкие орехи так называемой молочной спелости — это просто кладезь витаминов, полиненасыщенных жирных кислот, микроэлементов, дубильных веществ и эфирных масел. Конец июня является удачным периодом для сбора молодых плодов. Когда орех незрелый настолько, что в него насквозь входит игла, тогда в нем содержится огромное количество витамина С, даже больше, чем в черной смородине или шиповнике. Еще одно вещество, которое наделяет зеленый орех антибактериальным и противогрибковым действием — природный антибиотик юглон. Поэтому настойка из зеленых грецких орехов, также как и лечение настойкой прополиса, показана пациентам, имеющим грибковые заболевания, различные высыпания, желающим заживить раны и просто провести профилактику для всего организма. Также зеленый плод грецкого ореха успешно применяется при лечении миомы и других недугов у женщин. Полезен сок из кожуры молодого незрелого ореха. Народная медицина советует принимать этот сок для восстановления сил при повышенных физических нагрузках. При всей своей полезности и уникальности настойка грецкого ореха на водке не должна назначаться тем, у кого есть аллергия на орехи. Опасно лечиться подобной настойкой людям, которые имеют повышенный риск образования тромбов. Также противопоказания существуют в период обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Ввиду того, что настойка спиртовая, ее нельзя принимать во время беременности, в период кормления грудью и детям любого возраста. В остальных случаях настойку из зеленых грецких орехов нужно применять под контролем врача и следовать рекомендациям и дозировке. Приготовление ореховой настойки Берем свежесорванные, молочной спелости грецкие орехи (17 – 23 июня), сортируем по весу 40 шт (примерно 1 300 гр). Разливаем мед (сахар) по весу 1 000 гр. Орехи перемолоть Наполняем перемолотыми орехами Перемешиваем Готовую медово-ореховую смесь ставим в темное место на 7-10 дней Достаем спирт, наливаем доверху, и перемешиваем Плотно закрываем, и в темное место на месяц Проходит время, теперь уже готова я спиртово –медовая вытяжка, которую нужно процедить и отжать 2-3 месяца и ореховая настойка готова!

20 народных рецептов с грецким орехом | Нетрадиционная медицина

Жрецы в Древнем Вавилоне запрещали простым людям употреблять в пищу орехи, а древнегреческий историк Геродот писал, что грецкие орехи наделены особой жизненной силой.

Гиппократ советовал употреблять орехи при заболеваниях желудка, мозга, сердца, печени и почек.

В греческой мифологии, в легенде о происхождении грецкого ореха, говорится, что Кария, дочь лакейского царя Диона, возлюбленная Диониса, была превращена им в ореховое дерево, а позже, когда девушки водили хоровод вокруг этого священного дерева в честь богини Артемиды (покровительницы этого дерева), кто-то испугал их. Они бросились под его защиту и превратились в орехи. Слово «кариа» у древних греков означало «орешник», но чаще всего с этим названием отождествлялся грецкий орех.

Видео дня

Грецкие орехи с мёдом. Пища Богов

Восточная медицина считает, что орех укрепляет мозг, сердце и печень. Согласно трактатам древней таджикской медицины совместное применение ядер ореха с молоком оказывает положительное влияние на состояние здоровья и является высокоэффективным средством для нейтрализации и выведения вредных веществ из организма. Его назначали при несварении желудка.

Известный психолог Владимир Леви называет грецкий орех праздником для мозга, так как регулярное его потребление улучшает память.

Известный американский врач Д. Гейл утверждает, что 4 — 5 грецких орехов в день достаточно, чтобы оградить себя воздействия от повышенной радиации.

Лекарственное сырье: незрелые плоды и листья, околоплодники, зеленые и зрелые орехи, семена ореха, масло из семян, твердая скорлупа и тонкие перегородки между частями ядра ореха.

Отвар листьев применяют в виде примочек для ускорения заживления ран, благотворно действует при золотухе и рахите у детей. Плоды используют как поливитаминное средство.

Для того чтобы придать волосам более темный цвет, моют голову крепким отваром листьев грецкого ореха.

Моль, мухи и комары не выносят запаха ореха.

Вдыхание запаха ореха в малых дозах приятно человеку, в больших дозах — вызывает головную боль.

Зеленый грецкий орех меняет жизнь к лучшему.

По содержанию витамина С незрелый орех в 8 раз превосходит черную смородину и в 50 раз плоды цитрусовых. Известно, что аскорбиновая кислота способствует синтезу дезоксирибонуклеиновой кислоты, участвует в окислительно-восстановительных процессах, в обмене и синтезе стероидных гормонов коры надпочечников и гормонов щитовидной железы, обеспечивает нормальную проницаемость капилляров, повышает эластичность и прочность кровеносных сосудов, играет большую антиинфекционную роль. Для повышения иммунитета и нормализации состава крови следует смешать в равных частях по объему прокрученные через мясорубку зеленые плоды ореха и мед (можно и сахар), настоять в плотно закрытой посуде в темном месте 1 месяц, периодически встряхивая. Принимать по 1 ч. л. 3 раза в день за 30 мин до еды.

Сок из мякоти зеленых орехов в виде сиропа применяется при цинге.

При катарах желудка, поносах, рахите, золотухе, глистах, малокровии, хронической экземе, авитаминозах, диабете пьют отвар незрелых плодов:

20 г нарезанных плодов залить 1 стаканом кипятка и кипятить и течение 15 — 30 мин. Пить, как чай, по 1 стакану 3 раза в день. Этим же отваром делают примочки и компрессы при воспаленных веках.

Порошок из высушенных околоплодников несозревшего грецкого ореха (его необходимо незначительное количество — буквально на кончике ножа) эффективно останавливает носовые кровотечения, им присыпают также ссадины на коже.

В народной медицине спиртовая настойка из зеленой кожуры грецкого ореха применяется при катарах желудка, дизентерии, болях в почках и мочевыводящих органах.

Приготавливается она следующими способами.

Способ 1

В бутыль на 3/4 объема поместить измельченную кожуру, залить доверху спиртом или водкой. Настаивать в темном месте в течение 1 месяца и там же хранить.

Способ 2

30 — 40 измельченных орехов залить 1 л спирта или водки, настаивать в темной бутылке на солнце в течение 2 недель. Черную пахучую настойку пить по 1 ст. л. 3 раза в день после еды. Этот настой можно употреблять как общеукрепляющее средство, а также при повышенном давлении крови и сердечных заболеваниях, поносах и плохом пищеварении.

В орехах молочно-восковой спелости содержится 3 — 4 % аскорбиновой кислоты. В дальнейшем по мере созревания содержание витамина С резко снижается, в то же время в семенной кожуре оно постоянно возрастает и достигает 400 — 800 мг.

Еще древнегреческий врач Гален считал, что зеленые орехи, сваренные в молоке, очень полезны для укрепления желудка.

При лечение бронхита можно применять и народные средства.

Требуется: 6 листьев золотого уса, 1 стакан воды, 300 г очищенных ядер грецкого ореха, 1 стакан меда.

Способ приготовления. Срезать листья золотого уса, выдержать примерно 2 недели в темном месте при низкой температуре, например в холодильнике, завернув их в плотную ткань. Затем промыть, измельчить и залить кипяченой водой. Дать настояться, затем процедить жидкость и добавить измельченные орехи и мед.

Способ применения. Полученную смесь принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до приема пищи.

Требуется: 3 г корня аконита, 50 г ядер кедровых орехов, 1/2 л сухого виноградного вина.

Способ приготовления. Сырье измельчить в порошок, залить вином и настаивать сутки. Варить на медленном огне 20 мин. Остудить и процедить.

Способ применения. Пить по 1 ст. л., разведенной в небольшом количестве воды, 3 раза в день за 30 мин до еды.

Требуется: 5 г корня аконита, 4 лимона, 50 г ядер грецких орехов, 300 г меда.

Способ приготовления. Аконит измельчить, залить 1/2 л кипятка и варить 15 мин. Остудить и процедить. Орехи пропустить через мясорубку и добавить в отвар аконита, выжать туда же сок из лимонов, добавить мед. Все хорошо размешать.

Способ применения. Принимать средство по 1 ст. л., разведенной в стакане теплой воды, 3 раза в день перед едой.

Сок из ореховой кожуры, сваренный с медом, применялся в виде полосканий рта и горла при лечении ангины, бронхита.

При заболеваниях горла — ларингите, фронтите, тонзиллите — молодые плоды или листья положить на мокрую марлю и приложить к горлу.

Вытяжку из листьев и зеленой кожуры применяют для полоскания и смазывания десен при их разрыхлении, язвах во рту, при простудных заболеваниях, опухолях зева и прочих заболеваниях горла.

Требуется: 1 стакан апельсинового сока, 3 ст. л. вишневого листа, 4 ст. л. травы шалфея, 4 — 5 ст. л. листьев грецкого ореха, 3 ст. л. листьев подорожника большого.

Способ приготовления. Травы залить кипятком и поставить на 24 ч настаиваться. Затем процедить и добавить в теплую воду вместе с апельсиновым соком.

Требуется: 3 г листьев аконита, 20 г листьев грецкого ореха, 20 г почек грецкого ореха, 1 л воды.

Способ приготовления. Листья аконита и ореха измельчить, почки растереть в порошок, смешать в эмалированной посуде и залить кипятком, настаивать 1 ч, процедить.

Способ применения. Полоскать рот и горло несколько раз в день до полного выздоровления.

Незрелые орехи — мощное противоглистное средство.

В народной медицине Ирана, а также республиках Средней Азии и на Кавказе поныне используют незрелые орехи против аскарид и солитера.

Гиппократ и Диоскорид применяли отвар из зеленого околоплодников для излечения глистов. Этим препаратом пользовались в Средние века французские врачи в борьбе с аскаридами и ленточными глистами.

Как глистогонное средство используют сироп из зеленых корок плодов: 20 г измельченных зеленых корок отварить с сахаром или медом, принимать по 1 — 2 ст. л. на 1 стакан 3 — 4 раза в день.

4 ст. л. измельченных незрелых орехов залить стаканом слегка подсоленного кипятка, настаивать 30 мин и процедить. Дозу выпить в течение дня, на ночь принять солевое слабительное. Это средство поможет изгнать солитера и других глистов.

А вот еще один способ

Для изгнания глистов рекомендуется следующий рецепт.

За 30 мин до завтрака съесть 6 грецких орехов, до обеда — 5, до ужина — 4. Орехи тщательно пережевывать. Курс лечения — 3 дня.

Для этих же целей используется и масло грецкого ореха: 30 — 50 г масла утром натощак в течение 3 дней.

В народной медицине против солитера и круглых глистов используется настой незрелых орехов.

4 ст. л. измельченных незрелых орехов залить 2 стаканами слегка подсоленного кипятка, настоять 30 мин и процедить. Выпить в течение дня в сочетании с солевым слабительным (детям дают сульфат магния из расчета 1 г на 1 год жизни).

Медовый настой зеленого грецкого ореха рекомендуют при инфекционных заболеваниях, зобе, болезнях желудочно-кишечного тракта, почечных и легочных поликистозах, хронических заболеваниях кожи.

Рецепт приготовления настоя: молодые зеленые грецкие орехи, собранные до праздника Ивана Купалы, прокрутить через мясорубку и смешать с медом в пропорции 1: 1. Слить в бутылку, закупорить и поместить в темное место на один месяц. Пить по 1 ч. л. 3 раза в день перед едой до излечения.

Полоскание отваром из зеленой «обертки» способствует укреплению зубов.

Если сок из ореховой кожуры сварить с виноградным соком до стадии вязкой жидкости, а затем полоскать этой смесью рот, получится прекрасное средство для укрепления расшатанных зубов и эффективные средство лечения опухолей.

Сок из кожуры помогает при дифтерии и простуде, при сильных болях и несварении желудка, а также плохой проходимости пищевода, способствует выходу глистов, помогает при воспалительных заболеваниях слепой кишки.

Зеленая кожура, принимаемая внутрь, препятствует наступлению беременности.

Соком зеленой кожуры натирают пораженные экземой участки кожи, устраняют зуд и «ползание» мурашек.

Экстракцию сока зеленых орехов производят следующим образом: 500 незрелых орехов следует промыть, обсушить, быстро измельчить и уложить в сухие стерильные банки, пересыпая слои ореха сахаром в количестве 1 кг, банки накрыть плотной бумагой, сверху обвязать шпагатом и поставить на дно холодильника. Сахар способствует надежной консервации и экстракции сока. Уже через день появляется натуральный сок из зеленых околоплодников. Полученный сок можно использовать как свежим, так и в течение года. Аналогичный сок можно получить, используя соковыжималку, добавив для оптимальной консервации на 1 часть сока 2 части сахара.

Для получения напитка из сухих околоплодников следует 1/2 ч. л. измельченной коры залить 1 стаканом кипятка и настаивать в течение 5 — 6 ч, процедить. Как настой, так и сок зеленых плодов обогащают получаемые напитки биологически активными веществами. На зиму достаточно 1 — 1,5 л. засахаренного сока.

При лечении ряда заболеваний кожи, таких как гнойные сыпи, лишаи, экземы, угри, чесотки и туберкулез, используется отвар зеленой скорлупы и перегородок грецкого ореха. 1 ч. л. измельченной скорлупы и перегородок залить 1 стаканом воды, довести до кипения, через 1 мин снять с огня и настаивать 40 — 60 мин, затем процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день после еды. Наружно применяется для смазывания пораженных участков кожи.

Из зеленой скорлупы изготавливают масло путем настаивания скорлупы в растительном масле. Масляная настойка зеленых грецких орехов:

5 зеленых орехов залить оливковым маслом (1/2 л) и оставить на 40 дней в условиях интенсивной солнечной инсоляции. Полученной настойкой рекомендуется смазывать больные места. Эффективен данный препарат при выпадении волос (плешивости), заболеваниях нервной системы, болях и трещинах в заднем проходе, для лечения почек, лечения варикозных вен и язв, для заживления ран, гнойничков, нарывов, при обморожении, опухолях, при золотушных и сифилисных язвах.

Варенье из ореховой кожуры считается полезным при воспалительных процессах в почках, фиброме, хронической форме нефрита и пиелонефрита.

Онкологические заболевания

Существуют два вида опухолей — доброкачественные и злокачественные.

Первые (к числу которых относятся, например, бородавки и жировики, фибромы, миомы), разрастаясь, стремятся отделиться от остального организма соединительно-тканной капсулой. Вторые, быстро размножаясь, повсеместно образуют новые колонии клеток (метастазы).

Злокачественные опухоли можно разделить на два типа: эпителиальные, возникающие на эпителиальной поверхности органов, и не эпителиальные (рак кости, крови, мышц).

Первые называют раком, вторые — саркомой.

Рак может развиваться везде, где есть эпителиальная ткань (на коже, языке, слюнных железах, во рту, гортани, носоглотке, щитовидной железе, молочной железе, пищеводе, легких, плевре, желудке, поджелудочной железе, печени, желчном пузыре, тонком кишечнике, толстом кишечнике, прямой кишке, анусе, матке, яичниках, почках, мочевом пузыре и др.

Такой рак вначале развивается в эпителиальных клетках органа. В этот период он носит название внутриэпителиального рака, а предшествующая этому периоду стадия называется предраковой.

Согласно современной медицинской теории, если рак будет выявлен в предраковой стадии, его почти всегда можно вылечить.

Однако известно, что рак на ранних стадиях не вызывает боли и имеет характерную физиологическую особенность — отсутствие лихорадки, повышенной температуры и другого, что делает обнаружение рака в этот период затруднительным.

Своевременное обращение за медицинской помощью очень важно, так как успех лечения в значительной степени от стадии заболевания.

Если эпителиальный рак разрастается, он становится всепроникающим, вызывая язвенное состояние и разложение ткани. На этой стадии раковые клетки проникают в другие органы через лимфатическую систему и кровеносные сосуды. Рак, возникающий, например, в желудке, захватывает расположенные рядом печень и кишечник. Учитывая всепроникаемость рака, не так легко бывает распознать первичный орган заболевания.

В результате многолетних наблюдений ученые сделали вывод, что каждый раковый больной имеет один или несколько симптомов из 17, характерных для этого заболевания.

Приводим полный перечень этих симптомов и факторов, которыми они вызваны.

1. Сухая, потерявшая эластичность кожа. Дополнительные признаки: обширные мозоли на подошвах, образование угрей, шелушение кожи, бледная, бесцветная кожа лица. Причина — недостаток витамина А.

2. Изменение слизистых оболочек. Указывает на недостаток витамина В2 (рибофлавина).

3. Потрескавшиеся уголки рта (заеды). Указывают на недостаток витамина В2.

4. Красные пятна и шелушения, образовавшиеся вокруг ноздрей — следствие недостатка витамина В2.

5. Матовые, сухие ломкие ногти и потрескавшиеся руки — следствие недостатка витамина В2.

6. Плотный коричневый налет на языке. Указывает на недостаток никотинамида (компонент комплекса витаминов группы В).

7. Тусклые, тонкие волосы. Указывают на недостаток витамина В5 (пантотеновой кислоты).

8. Легко кровоточащие десны — указывают на недостаток витамина С (аскорбиновой кислоты).

9. Головокружение, быстрая утомляемость, общая слабость. Темные пятна, образующиеся при легких надавливаниях на кожу, указывают на недостаток витамина С.

10. Медленное заживление ран — указывает на недостаток витамина С.

11. Медленное и неправильное образование рубцов послеоперационных ран (обусловлен недостатком витамина С).

12. Слабость без очевидной причины — указывает на недостаток витамина Е.

13. Апатия, вялость, хандра — указывают на недостаток витаминов С и Е.

14. Бледность лица — указывает на недостаток железа и кобальта.

15. Страстная тяга к кислому. Указывает на недостаток лимонной кислоты и на то, что происходит защелачивание внутренней среды организма, являющееся наиболее благоприятной для роста раковых клеток.

16. Физическая слабость — указывает на недостаточное поступление в организм йода и серы. Эти вещества необходимы «энергетическим фабрикам» клеток — митохондриям.

17. Резкое снижение массы тела — указывает на недостаток серы. Сера необходима для переваривания и очищения организма от продуктов распада.

Наличие любого из этих признаков не обязательно указывает на рак, но риск возникновения рака увеличивается у тех людей, у которых одновременно присутствует несколько из этих признаков.

Особое место в лечении различных опухолей, как доброкачественных, так и злокачественных, принадлежит культурам, среди которых ведущее место по праву принадлежит грецкому ореху. Опыт народной и официальной медицины XX в. позволяет сделать вывод об эффективном действии препаратов из грецкого ореха на онкозаболевания благодаря многогранному действию на организм человека (бактерицидному, общеукрепляющему, противосклеротическому, вяжущему, слабительному, сахаропонижающему, кровоостанавливающему, противовоспалительному, противоглистному, ранозаживляющему и эпителизирующему).

По мнению ученых, окисление линолиевой и линоленовой кислот, содержащихся в ядрах ореха, обеспечивает связывание свободных радикалов.

При онкологических заболеваниях рекомендуется применять следующую настойку: 27 зеленых плодов измельчить, залить 1 л водки и настаивать 8 дней. Пить по 150 г за 30 мин до еды 3 раза в день.

Требуется: 1 стакан шунгитовой воды, внутренние перегородки 5 грецких орехов, 1 ч. л. измельченной травы пустырника.

Приготовление. Сырье залить с вечера стаканом холодной воды, утром варить 2 — 3 мин, настаивать 10 мин, процедить.

Требуется: 2 л очищенного керосина, 70 зеленых плодов грецкого ореха.

Способ приготовления. Залить керосином измельченные орехи в 3-литровой банке. Банку закатать металлической крышкой, зарыть в землю на глубину 70 см сроком на 3 месяца.

Способ применения. Принимать средство при раке кожи по 1 ч. л. 2 — 3 раза в день за 20 мин до еды в течение 1 — 3 месяцев.

Этим же средством пропитать кусочек 4-слойной марли, отжать, приложить на больной участок, накрыть целлофаном или пергаментной бумагой. Компресс держать не более 3 — 4 ч. Лучше начинать с кратковременного сеанса, чтобы избежать ожогов у людей с чувствительной кожей. После компресса кожу промыть и обработать питательным кремом. Процедуру проводить не чаще 1 раза в сутки.

До начала лечения нужно провести наружную пробу, смазав кожу в локтевом сгибе небольшим количеством лекарства. При аллергии появляются покраснение или мелкая сыпь.

Американским ученым Хельди Кларком был предложен новый метод лечения рака. Он предлагает использовать 3 средства: настойки грецкого ореха, полыни и гвоздики.

Рецепт приготовления настойки из грецкого ореха: несколько недозрелых грецких орехов (в зеленой мягкой оболочке) промыть, положить в стеклянную посуду и залить 50 %-ным спиртом, посуду закрыть. Настаивать 2 дня. Должна получиться настойка зеленовато-коричневого цвета. Добавить витамин С из расчета 1/4 ч. л. на 1 л настойки. Непосредственно перед употреблением развести водой в соотношении 1: 1.

В 1-й день лечения необходимо принять 1 каплю настойки в 1/2 стакана воды, лучше натощак. Вода должна быть слегка теплой. На 2-й день принимают 2 капли в 1/2 — 1 стакане воды. 3-й день — 3 капли. 4-й день — 4 капли, 5-й день — 5 капель. На 6-й день лечения принять 2 ч. л. Настойку можно слегка подогреть, а при приеме можно добавить мед и корицу для приятного вкуса и аромата. Если ваш вес тела превышает 68 кг, то дозу необходимо довести до 2,5 ч. л.

После принятия настойки рекомендуется выпить 500 мл нионианамида, чтобы обезвредить алкоголь. В дальнейшем в течение года необходимо выпивать по вышеуказанной дозе настойку каждую неделю.

Требуется: скорлупа и перегородки из 1 кг грецких орехов, 1 лист индийского лука, 1/2 л водки.

Способ приготовления. Скорлупу и перегородки смешать с 1 листом индийского лука. Залить 1/2 л водки и настаивать 10 суток.

Способ применения. Принимать ванны с 50 г настойки.

Несколько лет тому назад преподаватель Кишиневского университета М. П. Тодик стал автором рецепта настойки зеленых плодов грецкого ореха на керосине. Существует множество официальных свидетельств людей, которые применяли данный бальзам «Тодика», а также усовершенствованный его аналог, созданный на авиационном керосине московским ученым А. Г. Маленковым, — препарат «Тодикамп». Оба лекарственных средства обладают достаточной эффективностью в борьбе с различными болезнями, в том числе и онкологическими. Незрелые грецкие орехи богаты жирорастворимыми антиоксидантами и экстрагируют керосин. Антиоксиданты, как установлено последними исследованиями, оказывают эффективное противоопухолевое воздействие и повышают иммунитет организма.

Применение бальзама происходит в строго определенном порядке:

1-я неделя — по 5 капель 3 раза в день за полчаса до еды;

2-я неделя — по 10 капель 3 раза в день за полчаса до еды;

3-я неделя — по 15 капель 3 раза в день за полчаса до еды;

4-я неделя — по 20 капель 3 раза в день за полчаса до еды;

5-я неделя — по 15 капель 3 раза в день за полчаса до еды;

6-я неделя — по 10 капель 3 раза в день за полчаса до еды;

7-я, заключительная, неделя — по 5 капель 3 раза в день за полчаса до еды.

Можно капли препарата наносить на кусочек сахара. Запивать чем-либо не следует. После проведения 1-го курса следует сделать месячный перерыв, а затем продолжить в повторном курсе, с 1-й недели добавляя капли (максимум до 30 на 4-й неделе) и после очередного перерыва можно приступать к 3-му и последнему курсу, также добавляя количество капель с 1-й недели и доведя постепенно к 4-й неделе до 40 капель. При простуде и гриппе, при первых же признаках, рекомендуется пить этот препарат (при условии его приготовления на чистом ректификационном керосине) — 2 раза в день по 1 ч. л., а также дополнительно накладывать компресс на грудную или межлопаточную области.

Данную настойку можно применять и наружно. Взболтав препарат, при помощи сложенной вдвое марли прикладывают компрессы к больному месту. Сверху на компресс накладывается пергаментная плотная бумага и тканевая повязка. Следует помнить, что нельзя пользоваться целлофаном. Тканевая повязка должна быть полотняной, а сверху можно закрепить платком или шарфом. Продолжительность компресса — не менее 4 ч. Через 15 мин может появиться жжение, а впоследствии покраснение, который необходимо смазать вазелином или оливковым, а лучше облепиховым маслом и наложить утепляющую повязку. Этой настойкой лечат радикулиты, заболевания суставов неспецифического происхождения, артриты, пяточные шпоры, бурситы.

Перед использованием данного препарата необходимо проверить реакцию организма на керосин и зеленые орехи! Для этого надо натереть им кожу за ухом. Если не появится покраснение или мелкая сыпь, т, е. нет аллергии, то его можно использовать.

К наружным злокачественным опухолям можно прикладывать мазь, приготовленную из перегородок грецкого ореха (измельченных в порошок) и растительного масла.

Отвар перегородок грецкого ореха — 2 ст. л. перегородок залить 1,5 ст. кипятка и кипятить 20 мин на слабом огне. Настаивать около 1 ч. Выпивать за день в 3 приема. В народной медицине он рекомендуется для лечения кисты яичника, простатита, аденомы простаты.

Настойка от опухолей: по 150 г корней валерианы, мускатного ореха, почек березы и перегородок грецкого ореха измельчить. Взять по 50 г каждого компонента, смешать, залить 1/2 л. водки. Настаивать 10 дней в темном месте, процедить. Употреблять по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до еды. В первый день приема следует позаботиться о ежедневном приготовлении с учетом того, что лишь на 11-й день она будет готова. Курс лечения 11 дней без перерыва. Данная настойка способствует рассасыванию любых опухолей.

Настойка скорлупы грецкого ореха на водке применяется при кистах яичников, опухолях и отложении солей.

Для снятия токсических эффектов специфического противоопухолевого лечения и повышения сопротивляемости организма рекомендуется на протяжении курса лечения употреблять следующую смесь продуктов: равные пропорции грецкого ореха и лимона.

Для этого очищенные ядра (1/2 кг) и лимон, очищенный от цедры (1/2 кг), пропустить через мясорубку, смешать и сложить в стеклянную банку, поместить в холодильник на 30 мин. Через полчаса она готова к употреблению. Употреблять по 3 — 4 ст. л. (желательно в полдник) за 1 прием. При опухолях головного мозга принимать данный препарат следует по 1 ст. л. в день.

Согласно трактатам тибетской медицины препараты из плодов зеленого грецкого ореха применяли для исцеления злокачественных образований. Молодые орехи, собранные до 24 июня, прокрутить на мясорубке, смешать с медом в пропорции 1: 1, поместить в бутылку, закупорить и поставить на 1 месяц в темное прохладное место. Содержимое бутылки периодически встряхивать. Принимать по 1 ч. л. 3 раза в день при печеночных и легочных поликистозах, при болезнях печени, желудочно-кишечного тракта, а также при всех болезнях, связанных с инфицированием. Это снадобье повышает иммунитет организма. Годичное употребление этого препарата способствует избавлению от кожных заболеваний. Средство чистит кровь, выводит паразитов из тела, излечивает зоб. Эффективно при пародонтозе, фурункулезе. Лишь в начале лечения следует поставить 5 — 6 пиявок. Затем пить снадобье по 1 дес. л. 3 раза в день до еды. Срок лечения — 40 дней.

Чтобы удалить волосы (усы у женщин), надо разрезать зеленый орех и втирать сок над верхней губой.

Для проведения очистки кровеносных сосудов следует пользоваться следующим препаратом: измельченную зеленую кожуру грецкого ореха (1 ч. л.) залить 1 стаканом кипятка, добавить 1 ч. л. меда и пить данный настой, как чай.

Ежедневное употребление незрелых ядер с медом по 50 — 100 г полезно пожилым людям в качестве омолаживающего организм средства. Кроме того, употребление препаратов зеленого околоплодника повышает порог слуховой чувствительности.

Требуется: 6 листьев золотого уса, 1 стакан воды, 300 г очищенных ядер грецкого ореха, 1 стакан меда.

Способ приготовления. Срезать листья золотого уса, выдержать примерно 2 недели в темном месте при низкой температуре, например в холодильнике, завернув их в плотную ткань. Затем промыть, измельчить и залить кипяченой водой. Дать настояться, затем процедить жидкость и добавить измельченные орехи и мед.

Способ применения. Полученную смесь принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до приема пищи.

Польза перегородок грецкого ореха

Широко применяют при лечении ряда болезней перегородки семян грецкого ореха, которые менее популярны в народе из-за недостаточной осведомленности об их целительных свойствах.

Хотя согласно народной медицине их применяли для лечения сахарного диабета в виде настоя в соотношении 1: 5.

В свежих перегородках и скорлупе обнаружены дубильные вещества — 3,8 %, глюкозиды — 0,07 %, алкалоиды — 0,01 %, органические кислоты, витамин С, а также следы йода.

Таблетки из скорлупки

Очень ценна скорлупа грецких орехов.

Скорлупу 14 орехов измельчить, залить на 7 дней Ѕ л водки. Настой употребляют для очищения сосудов. Пить по 1 ст. л. натощак. При этом рассасываются соли, закупорки, образующиеся опухоли, киста, затвердение груди, закупорка бронхов.

Скорлупа орехов используется при эрозии, воспалении шейки матки. Для этого скорлупу надо вскипятить в эмалированной кастрюле до цвета коричневого чая, процедить, развести водой 1:10. Полученным отваром можно спринцеваться и смазывать раздражения.

От лечения кашля надо 4 ореха в скорлупе, 1 ч. л. плодов бузины, 1 ч. л. меда варить в 1/2 л воды на медленном огне. Отвар пить по 1 ст. л. 3 раза в день в течение недели.

Для лечения язвы двенадцатиперстной кишки 4 — 5 перегородок грецкого ореха залить стаканом кипятка, укутать, настаивать 1 ч, затем добавить молоко и пить на ночь или 1 — 2 раза в день отдельно от еды.

САХАРНЫЙ ДИАБЕТ

Одну треть бутылки емкостью 1/2 л засыпать перегородками скорлупы грецкого ореха, залить водкой и настаивать от 7 до 21 дня. Затем процедить в темную бутылочку и пить по 1 ст. л. до еды при диабете, колитах, желудочно-кишечных заболеваниях, болезни щитовидной железы, суставов, гипертонии.

При диабете 1 ст. л. измельченных листьев грецкого ореха залить 1 стаканом горячей воды, кипятить 20 — 30 мин, настаивать до охлаждения и процедить. Дозу выпить равными порциями в течение дня.

Смесь грецких орехов с гречневой крупой в соотношении 1: 5 смолоть в муку, с вечера 1,5 ст. л. смеси залить кефиром на 2 см. Утром все заготовленное съесть и заесть 1 тертым яблоком. В течение суток, за 30 мин до приема пищи, съедать по 1 ст. л. смеси. Курс лечения от сахарного диабета — 5 месяцев.

1/3 бутылки засыпать перегородкам, залить водкой, настаивать от 7 до 21 дня, перелить в темную посуду. Принимать по 1 ст. л. до еды при диабете, воспалении щитовидной железы, при колитах, заболевании суставов.

Водный настой перегородок, а также скорлупы ореха рекомендуют принимать при гипертонической болезни и атеросклерозе.

Свежие деревянистые перегородки ореха настоять на коньяке с медом в течение недели. Следует принимать внутрь по 1 ст. л. 3 раза в лень при лечении зоба.

При воспалении предстательной железы и простатите необходимо использовать отвар из перегородок ореха. Его принимают по 1/2 ст. л. в день в течение 1 месяца.

При сильных расстройствах желудка принимают настой внутренних перегородок ореха на вине: скорлупу 300 г орехов расколоть, извлечь перегородки, измельчить их, залить стаканом вина или спирта, настоять в течение 3 дней и пить по 6 — 8 капель, разбавляя теплой кипяченой водой.

При слабом расстройстве желудка понос легко остановить другой настойкой из перегородок: 1/3 стакана перегородок залить 1/2 л водки и настаивать на солнце 12 суток. Пить по 1/2 стакана 2 раза в день.

Скорлупу и перегородки из 1 кг орехов залить 1/2 л водки, настаивать 10 суток. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день после еды при фиброме матки.

Настойка из внутренних перегородок: 20 — 25 орехов залить 100 мл спирта, настоять 7 — 10 дней и принимать по 15 — 20 капель 3 раза в день в смеси 30 — 50 мл кипятка при мастопатии и фиброме матки. Курс лечения — 2 месяца. Через 7 — 10-дневный перерыв лечение может быть повторено.

При язве двенадцатиперстной кишки в стакан кипятка поместить 4 — 5 перегородок ореха, настаивать 1 ч, укутав, затем добавить содержимое в молоко и пить, как лекарство, 1 — 2 раза в день, в том числе и на ночь.

Мазь, полученную из порошка перегородок, измельченных ядер ореха и растительного масла, рекомендуется прикладывать к злокачественным опухолям.

Есть несколько правил, которые необходимо запомнить и никогда не игнорировать.

1. Ядра грецких орехов легче всего усваиваются только в сильно измельченном виде. Иначе желудок просто не справится с их переработкой, и их полезные свойства не будут использованы в полной мере.

2. Поскольку орехи — пища белковая, то и употреблять их в лечебных целях нужно только на ночь или перед дневным сном, так как белок лучше усваивается тогда, когда организм отдыхает.

3. На 1 прием максимальное количество ядрышек не должно превышать 7. Это предельно допустимая норма. Идеально же 4 — 5 ядрышек. Если съесть больше 7, могут начаться головные боли и спазмы сосудов.

Рецепт общеукрепляющий

1 стакан грецких орехов, 1 стакан изюма (без косточек), 1 стакан кураги, 1 лимона с кожурой плюс 300 г меда. Все измельчить, залить медом. Смесь принимать по 1 ст. л. перед едой 3 раза в день. Это поднимет иммунитет, поможет при переутомлении, придаст силу. Смесь можно употреблять в любом возрасте, особенно показана пожилым людям.

Ореховое молоко полезно при язве желудка.

Истолочь 20 г ядер грецких орехов, залить 1/2 стакана теплой кипяченой воды и хорошо перемешать. Настоять в течение 20 — 30 мин, снова перемешать и профильтровать. Добавить 1 — 2 ч. л. меда и принимать по 1 дес. л. 5 — 6 раз в день за 30 мин до еды.

При недостатке молока у кормящих женщин рекомендуется пить до 3 стаканов орехового молока в день.

При болезнях печени и почек эффективно такое средство: развести 300 г свежего цветочного меда водой до жидкого состояния, засыпать туда 1/2 кг размельченных в муку грецких орехов, перемешать до образования жидкой кашицы и принимать ежедневно по 3 ст. л. в течение 2 недель. Через неделю курс лечения можно повторить.

У народов Кавказа существует поверье: 2 — 3 ореха в день в пожилом возрасте снижают вероятность возникновения катаракты.

20 ядрышек ореха, инжир, лимон, 200 г кураги, 200 г изюма, 200 г чернослива перемолоть. Принимать по 1 ст. л. 2 раза в день как витаминное и слабительное средство.

Эффективное средство для лечения запоров: 100 г ядер грецких орехов истолочь в фарфоровой ступке, прокипятить в 1 л молока, процедить и добавить в отвар сахарного песка по вкусу. Пить в теплом виде 5 раз в день по 1/3 стакана до наступления эффекта.

При частом мочеиспускании ядра ореха надо поджарить на тлеющих углях, растолочь и принимать перед сном вместе с водой.

Разжеванные ядра грецкого ореха прикладывают к нарыву, грибковым поражениям ногтевой пластинки.

3 — 4 ореха с 1 ст. л. меда не только хороший ужин, но и средство от головной боли, бессонницы, склероза. Однако прием более 5 орехов одновременно может вызвать головную боль и спазм сосудов.

При сердечно-сосудистой недостаточности, атеросклерозе помогает следующее средство.

Пропустить 1 стакан ядер грецких орехов через мясорубку, добавить по 1 стакану лимонного сока (лучше кашицы) и меда. Тщательно перемешать деревянной ложкой в эмалированной посуде, переложить в стеклянную банку, герметично закрыть ее и держать в холодильнике. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 20 мин до еды до тех пор, пока не закончится смесь. Желательно курсы приема смеси повторять 3 — 4 раза в год с перерывом между курсами в 1 месяц.

Один из рецептов народной медицины гласит: для лечения гипертонии, атеросклероза и железисто-дефицитной анемии следует употреблять ежедневно 100 г орехов с 60 г меда или без него в течение 45 суток.

Настой листьев принимают при склерозе мозговых и сердечных сосудов, для улучшения обмена веществ и снижения сахара в крови, а также для уменьшения кровохарканья при туберкулезе легких. Для его приготовления 2 ч. л. листьев заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 1 ч и процеживают. Принимают по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.

Орехи, съеденные с сухим инжиром и рутой, при сильных отравлениях буквально спасают от смерти.

Лечение астмы

Листья алоэ выдержать в темном месте в течение 12 дней. Пропустить их через мясорубку и залить кипяченой водой в соотношении 1: 3, настоять 1,5 ч. Затем отжать сок и 100 г сока смешать с 1/2 кг измельченных орехов. К полученной смеси добавить 300 г меда. Полученную смесь следует перемешивать несколько раз в течение суток. Принимать по 1 ст. л. настоя 3 раза в день за 30 мин до еды.

Для остановки носовых кровотечений

Необходимо использовать следующее средство: поджарить, постоянно помешивая, равное количество ореха и кунжута. Растереть в порошок и принимать его по 1 ч. л. каждый вечер перед сном. Можно добавить в этот препарат немного меда.

.Однако следует помнить, что орехи не являются панацеей от всех бед. Страдающим заболеваниями поджелудочной железы, повышенной свертываемостью крови, а также острыми кишечными заболеваниями, экземой, нейродермитом и заболеваниями печени следует воздержаться от потребления орехов.

Применение настойки из… — Настойка болиголов пятнистый

Применение настойки из грецких орехов

Благодаря тому, что в плодах орешника содержится большое количество витаминов, минералов и других веществ, настойку грецкого ореха часто используют в качестве антимикробного, антиатеросклеротического, противовоспалительного, обезболивающего, вяжущего и ранозаживляющего средства. Настоянный на спирту грецкий орех обладает гипогликемическими свойствами, то есть способствует снижению уровня сахара в крови.

Кроме того, настоянные на спирту зеленые орехи обладают антиоксидантными свойствами, то есть предотвращают образование свободных радикалов, а значит препятствуют повреждению и старению клеток. Антигипоксантное свойство ореховой настойки позволяет устранить дефицит кислорода в тканях. А гемопоэтическое свойство стимулирует синтез эритроцитов в крови.

Настоянный грецкий орех назначают для лечения воспалительных заболеваний слизистых оболочек, глаз, рта и головы.
Ее успешно применяют для лечения заболеваний половой системы у мужчин и у женщин. Кроме того, настойкой лечат бесплодие и даже онкологию. Но чаще всего ореховую настойку используют для лечения эндокринных заболеваний. Все дело в том, что грецкие орехи восстанавливают в организме человека нормальный гормональный фон, а также стимулируют выработку инсулина.

Противопоказания к применению настойки из грецких орехов

Нельзя применять настойку из перегородок грецкого ореха, а также настойку зеленого ореха во время обострения экземы, псориаза, язвенной болезни желудка. Также ее не рекомендуется употреблять людям, имеющим склонность к тромбообразованию. Как и любой другой спиртосодержащий препарат, настойка грецкого ореха противопоказана детям до 12 лет.
Среди противопоказаний к применению настойки из зеленого грецкого ореха можно назвать гипертиреоз и период лактации. При беременности настойку следует применять с осторожностью. Не следует принимать настойку людям, страдающим аллергией или имеющим серьезные заболевания почек.

В целом же настойка грецких орехов молочной зрелости не имеет каких-либо побочных эффектов. Однако в случае превышения рекомендуемой дозы могут возникнуть головные боли, рвота, тошнота, нарушения сна, кожная сыпь.

Приготовление настойки грецких орехов

Рецептов приготовления настойки грецкого ореха в домашних условиях довольно много. Мы уже упоминали о том, что настойку на основе грецких орехов можно делать на спирту и водке и добавлять мед, лимон, алое и другие растительные компоненты. Поэтому выбирайте тот способ приготовления, который вам ближе.

Настойка из ореха на водке

Чтобы приготовить настойку возьмите: 1 литр водки, 700-800 г сахара и 100г зеленых грецких орехов.

Каждый орех разрежьте на 4 равные части. Переложите их в стеклянную банку. Засыпьте сырье сахарным песком и залейте водкой. Настаивайте орехи в темном месте (в шкафу или в кладовке) 10-14 суток. Принимайте снадобье перед едой по одной чайной ложке. Настойка способствует очищению печени и кишечника, а также является хорошей профилактикой атеросклероза.

Настойка грецкого ореха на спирту

Для приготовления настойки на спирту вам потребуется: 400 г
зеленых плодов орешника, 500 мл семидесятипроцентного спирта.

Зеленые грецкие орехи разрежьте на несколько частей, залейте спиртом и дайте им настояться в герметичной посуде в течение двух суток. После разбавьте полученную настойку таким же количеством воды. По желанию можете добавить столовую ложку меда. Пейте настойку по чайной ложке (принимать следует до еды) в течение 30-32 дней. Эту настойку можно давать и детям, но не больше 5 капель за один прием.

Настойка грецкого ореха на меду

Для приготовления ореховой настойки вам потребуется: 500 мл водки, 400-450 г грецких орехов и 25 г меда.

Измельчите грецкие орехи, переложите в стеклянную посуду, полностью залейте водкой и выдерживайте в закрытом шкафу в течение 10-12 дней. После добавьте в настойку мед и используйте по назначению. Как правило, такую настойку принимают про 20 капель трижды в день.

Настойка грецкого ореха с лимонами и алоэ

Для приготовления ореховой настойки вам потребуется: 3 лимона, 200 г чищенных грецких орехов, 520 г меда, 200 мл кагора, 0,5 кг сливочного масла (не соленого), и 300 г алоэ.
Листья алоэ, лимоны с цедрой, очищенные от семян, и ядра грецких орехов измельчите в блендере или прокрутите в мясорубке. В полученную массу добавьте мед вино и масло. Перемешайте все компоненты, залейте их водой и настаивайте семь суток.

Настойка из перегородок грецкого ореха

Чтобы приготовить настойку возьмите: 150 мл семидесятипроцентного спирта и 15 г перегородок, добытых из зрелых грецких орехов.

Перегородки грецких орехов положите в стеклянную емкость и заполните ее спиртом. Настаивайте ореховые перегородки в течение месяца в шкафу.

Лечитесь настойкой из перепонок грецкого ореха дважды в день. Пейте настойку всегда по одной ложке. Но прежде, разведите ее чистой водой в отношении 1:4.

Даная настойка применяется для лечения диареи, заболеваний щитовидной железы, сердечнососудистой и нервной системы.

Настойка из зеленых грецких орехов

Зеленый орех является одним из немногих природных источников, богатых йодом. В молодых плодах грецкого ореха содержаться витамины группы B, железо, полиненасыщенные жирные кислоты, медь, магний, цинк, каротин. Поэтому использование зеленых грецких орехов в лечении помогает устранить многие серьезные заболевания, например, гипотиреоз. В условиях современной жизни большинство из нас подвержено регулярным стрессам. А стресс, как известно, является поглотителем гормонов щитовидной железы. В организме возникают гормональные нарушения, и развивается гипотиреоз. Поэтому во время любого стресса основная нагрузка ложиться на щитовидную железу. Для её правильной работы необходим натуральный йод, который можно получать из настойки зеленого грецкого ореха.

Лечение такой настойкой следует начинать при гипотериозе, узлах в щитовидной железе, головных болях, мастопатии, эндоцервите, паразитозах, истощении, миоме матки, аднексите. Лечение настойкой грецкого ореха следует проводить и при воспалении ушей. Спиртовая настойка грецкого ореха используется в лечении слизистых мембран и заболеваниях рта, носа, глаз и головного мозга. Польза настойки грецкого ореха заключается и в том, что некоторые активные вещества, содержащиеся в плодах орешника, помогают при бесплодии, а также предотвращают выкидыши при беременности. Спиртовая настойка зеленого грецкого ореха может быть полезной при болезнях суставов, костей и тендовагините.

Некоторые специалисты советуют настойкой зеленого грецкого ореха проводить лечение ожирения, гастрита, колита и сахарного диабета. В тоже время пить настойку грецкого ореха рекомендуется при атеросклерозе, гиперхолестеринемии, гипертонии и других болезнях сердца.

В качестве дополнительных показаний для применения настойки на молодых грецких орехах можно указать затрудненную перестройку организма во время беременности, полового созревания, менопаузы. Также настойку грецкого ореха можно принимать в стрессовых ситуациях, связанных с переездом, разводом, уходом на пенсию, увольнением и т. д.
Отметим, что настойку грецкого ореха делают не только на спирту или на водке. Считается, что настойка грецкого ореха на керосине помогает при онкологии.

Также стоит добавить, что настойка грецкого ореха на спирту или на водке способствует снижению кислотности желудка, из-за чего нормализуется аппетит и проходит изжога. Настойка из молочных грецких орехов эффективно стимулирует память и умственную деятельность. Благодаря этому повышается обучаемость человека.

В лечебных целях настойка из зеленых грецких орехов применяется по десять миллилитров несколько раз в сутки. Но прежде ее нужно развести в 100 мл кипяченой воды. Продолжительность курса может составлять от десяти дней до четырех недель. Детям школьного возраста дозировку лучше снизить и давать по одной чайной ложке 2-3 раза в день. Спиртовую настойку на основе зеленых грецких орехов можно применять и наружно в виде компрессов и примочек при ревматизме и заболеваниях суставов. Для этого просто смочите салфетку в настойке и приложите к больному месту. Чтобы настойка не выветрилась, сверху на салфетку положите бумагу и вату и зафиксируйте компресс бинтом.

Настойка из перегородок грецких орехов

Мы уже упоминали о том, что лечебную настойку можно делать не только из ядер или из зеленых плодов. Не меньшей ценностью обладают перегородки грецкого ореха.

Отметим, что полное созревание грецких орехов происходит в сентябре, когда орехи выскальзывают из лопнувших зеленых околоплодников. Расколов орех, можно извлечь из него жесткие перегородки. В них также присутствуют биологически активные вещества. Из ореховых перепонок вы также можете приготовить универсальное лекарство от многих болезней.

Настойка перепонок грецкого ореха применяется для восстановления мужского здоровья – лечения простатита и аденомы простаты. Лечение настойкой перегородок грецкого ореха следует проводить людям, чья профессия связанна с облучением. Это сотрудники АЭС, рентгенологи, онкологи. Также пить настойку рекомендуется пожилым людям, страдающим атеросклерозом, сахарным диабетом, всевозможными расстройствами памяти, заболеваниями желудка, щитовидной железы, артериальной гипертонией. Кроме того, лечебную настойку следует принимать всем кому за сорок, ведь настойка нормализует гормональный фон, поэтому физиологическое старение репродуктивной системы будет проходить не так заметно.
Больше о настойке грецкого ореха вот здесь: http://boligolovv.io.ua/s424033/nastoyka_zelenogo_greckogo_oreha._konsultaciya_fitoterapevta

Как настоять зеленый грецкий орех на спирту. На какие физические системы человека влияет положительно? Зеленые орехи на спирту

Что мы знаем о грецком орехе? Да практически все, скажете вы. В ядрах этого плода содержится витамин Р и К, белок, аминокислоты и незаменимые жирные масла. Поэтому орешек так любят поклонники здорового питания и люди, придерживающиеся диеты. Но знаете ли вы, что зеленый орех более полезен, нежели уже зрелый плод? В молодых орешках содержится, помимо белка, витаминов, еще и йод, дубильные вещества, железо и соли кобальта. Именно из таких плодов готовится настойка грецкого ореха на водке. В ней содержится такой элемент, как юглон, который считается мощным антиоксидантом и иммуностимулятором.

Настойка применяется в народной медицине как средство для лечения эндокринных, заболеваний репродуктивной системы, а также при онкологии, диабете и воспалительных процессов. В общем, на водке сумеет стать отличным и оздоравливающим, и лечебным препаратом. И теперь давайте узнаем, как приготовить такое средство, какая настойка будет полезна при лечении заболеваний щитовидной железы, а какой рецепт подойдет для приготовления обезболивающего средства.

Уже само слово «настойка» указывает на то, плоды ореха готовиться будут на водке или спирту. Классическим считается рецепт именно на водке. Он универсален и подходит для лечения гипертонии, воспалений ЖКТ, доброкачественных новообразований, бесплодия, диабета, гипотиреоза и обычной простуды. Для приготовления вам понадобится 30-40 грецких орехов, 1 литр водки и стеклянная банка с пластиковой крышкой (на 3 литра).

Это важно! Перед тем как приготовить настойку вам нужно собрать «правильные» плоды. Это орешки, которые находятся на стадии «молочной спелости» — срывают их с дерева в мае-июне. Внутри такой орех будет белым, а его кожура – зеленой. Если орешек уже упал или имеет зелено-коричневую кожуру – он вам не подходит.

Итак, рецепт приготовления прост:

  • Моете плоды и разрезаете на 2-4 части. Если орешек маленький (около 2-3 см) разрезайте пополам.
  • Укладываете орехи в банку и заливаете водкой.
  • Закрываете крышкой и перемещаете баночку в прохладное местечко. Настаиваться средство должно 24 дня – именно на столько рекомендует оставлять банку классический рецепт.

Если на водке нужна для лечения вирусных инфекций можно доставать баночку через 14 дней. Также в зависимости от заболевания может меняться и количество ингредиентов. К примеру, вам нужно приготовить средство, которое будут принимать несколько человек или лечение планируется продолжительным. В таком случае ориентируйтесь так: килограмм плодов на 2 литра водки или 15-20 орешков на 0,5 литра жидкости.

Настойка с добавлением сахара

Есть еще один рецепт приготовления средства, который относится к универсальным – с сахаром и добавлением воды. Он пригодится тем, кому нужно проводить лечение гастрита, воспалений слизистой желудка, эндокринных и заболеваний репродуктивной системы. В каком количестве брать ингредиенты?

  • Зеленых орехов – 100-150 грамм.
  • Сахара – 700 г.
  • Водки – 1 литр.
  • Дистиллированной воды – 200 мл.

Так как приготовить необходимо средство, где есть два вида жидкости берите большую банку, в которую поместится и сахар, и орешки, и водка с водой.

  • Разрезаете орехи на мелкие кубики или пополам.
  • Укладываете в банку. Сверху присыпаете орешки сахаром. Перемешивать не нужно.
  • Водку разбавляете водой и заливаете в банку.

Помещаете средство на 14 дней в темный уголок. Первые 2-3 дня встряхивайте баночку. Такой рецепт подойдет для лечения язвенной болезни, когда насыщенная спиртовая настойка может вызвать обострение.

Это важно! Использовав классический рецепт, можно приготовить препарат, что полезен для лечения суставов, тромбофлебита и артроза. Когда на водке будет готова, процедите ее и добавьте мед. Пропорции готовой настойки и меда – 1:1. Использовать ее можно для приготовления примочек, компрессов и растирок. Подойдет такой медовый препарат и для внутреннего применения, к примеру, при лечении гинекологических заболеваний. Принимать нужно по чайной ложке в день.

Используем только перегородки плода

В каком случае стоит брать для настойки только перегородки? Если проводится лечение заболеваний щитовидной железы, так как именно в этой части ореха содержится большое количество йода. Также такой рецепт понадобится для лечения полипов в кишечнике, мастопатии, аденомы простаты. Вещества, что содержатся в перегородках, помимо йода, будут стимулировать обменные процессы и способствовать повышению иммунитета. Как приготовить средство? Вам понадобятся перегородки ореха – 20-30 грамм (2 чайных ложки) и 100 мл водки. Можно взять 70% спирт.

  • Измельчаете перегородки. Не стоит использовать ступу или блендер, чтобы не получился порошок. Нужны мелкие кусочки.
  • Заливаете их водкой. Встряхиваете баночку.
  • Для такого количества водки подойдет баночка в 0,5 литра.
  • Закрываете крышкой и помещаете в темный шкаф на 3 недели. Дальше баночку встряхивать не нужно.

Затем настойку стоит процедить и можно принимать. Кстати, подойдет рецепт и для лечения диабета, а также заболеваний крови. Настойка способствует понижению уровня сахара и выводу холестерина.

Готовим настойку на кожуре

«Узкопрофильный» рецепт, который позволит приготовить настойку для лечения дизентерии, заболеваний почек и кишечника. Используется спиртовая настойка на кожуре и для лечения кожных проблем – лишая, экземы, герпеса.

Это важно! Кожуру лучше брать с зеленого ореха. Но подойдет и «заготовка» — кожура, что была собрана в мае-июне, но высушена. Она будет иметь темно-бурый цвет.

  • Для приготовления понадобится 200 грамм кожуры и 1 литр водки. Баночку стоит брать минимум на 1,5 литра.
  • Измельчаете кожуру – достаточно разрезать на несколько кусочков. Засыпаете в баночку.
  • Заливаете водкой и закрываете крышечкой. Встряхивать смесь не нужно.
  • Помещаете сосуд в шкаф или любое темное местечко.

Что важно помнить? Так как приготовить можно средство и на водке, и на спирту срок настаивания будет разным. Если используете водку – препарат будет готов через 30 дней, а если это будет спиртовая настойка – уже через 15 дней. Готовое средство на кожуре стоит принимать, разбавляя с водой.

Когда принимать настойку на скорлупе?

Еще одна часть ореха – скорлупа содержит максимальное количество юглона, кумарина и кислот. Такая настойка показана при лечении онкологических заболеваний, тромбозе, патологиях кровеносной системы и доброкачественных опухолях. Скорлупу можно использовать сушеную, что была заготовлена после сбора орехов. Рецепт приготовления препарата будет таким:

  • Возьмите скорлупу от 15 плодов, промойте. Если используется скорлупа от зеленых орехов – подсушите ее. Разрежьте на несколько кусочков.
  • Переложите в банку скорлупу. Теперь берете 700 мл водки и заливаете измельченный ингредиент.
  • Закрываете крышкой. Ставите в прохладное место, где температура не опускается ниже +12 градусов на 60 дней.

После средство нужно процедить. курсом в от 60 дней до полугода в зависимости от заболевания. Разводить с водой ее не нужно.

Основные правила приема настойки

Так как готовится настойка грецкого ореха на водке, понятно, что принимать ее не рекомендуется тем, кто лечится от алкоголизма, а также пожилым людям, у которых наблюдается повышенная свертываемость крови. Также воздержаться от приема стоит в период обострения язвенной и заболеваниях поджелудочной.

Это важно! Спиртовая настойка считается универсальным препаратом и многие думают, что принимать ее можно в качество профилактики йододефицита. Однако, это не так. Перед началом приема стоит провести йодную пробу. Смочите ватный тампон йодом и нарисуйте на предплечье несколько полосок. Если через сутки все полосы исчезли – у вас наблюдается дефицит йода и настойку можно пить. А вот если все полосочки остались видимыми, возможно, вам и не нужно принимать средство в качестве профилактики.

Так как вы знаете, как приготовить несколько видов настойки скажем пару слов об особенностях приема.

Если будете заготавливать плоды приберегите и листья ореха. Они хороши для быстрого заживления ран и царапин. Достаточно растереть в ладонях высушенные листья и приложить их к ране – через несколько таких процедур краснота спадет. Также листья используют и для приготовления настойки, что принимают для улучшения перистальтики. Водка и листья берутся в соотношении 1:10, настаиваться средство будет 14 дней. Пить настойку можно как разово, так и курсом для снятия желудочных болей. Противопоказан такой препарат людям с заболеваниями поджелудочной.

В древности грецкий орех, или, как его называют на латыни, Juglans regia, наделяли магическими свойствами, так как было замечено, что его ядро по своему внешнему виду напоминает мозг человека. Позже он стал активно применяться в народной медицине. Причем в качестве сырья для лекарственных средств использовали не только ядра, но и листья, кору и скорлупу. Было также замечено, что настойка из зеленых грецких орехов на спирту эффективно помогает в снятии симптомов целого ряда заболеваний. Сегодня такое снадобье продают в аптеках, однако его можно приготовить и самостоятельно.

Зеленый грецкий орех: полезные свойства

Как уже было сказано, в медицине используются практически все части этого растения. Так, его листья богаты дубильными веществами и аскорбинкой. Поэтому в древности на Востоке знахари в целях укрепления иммунитета давали пациентам в течение нескольких минут жевать листья ореха. Во всех частях растении очень много также различных алкалоидов и каротина.

Интересно, что, в зависимости от степени спелости, плоды имеет разный состав. Так, пока молодой грецкий орех легко протыкается насквозь длинной иглой, в нем содержится невероятное количество витамина С. Кроме того, он богат полиненасыщенными жирными кислотами, йодом, солями кальция, кобальтом, железом, калием, магнием и фосфором. В орехе также содержатся витамины А, Е, РР и группы В, органические кислоты, белки, дубильные вещества, флавоноиды, эфирные масла и редчайший и крайне полезный для организма человека алкалоид — югландин. Это вещество является сильнейшим природным антибиотиком и позволяет лечить целый ряд воспалительных заболеваний, в том числе в хронической стадии.

Настойка из зеленых грецких орехов: рецепт на водке

Плоды молочной спелости не пригодны для приема внутрь, однако из них готовят вкуснейшее и полезнейшее варенье, а также различные лекарственные средства. Например, настойка из зеленого грецкого ореха на водке предназначена для нормализации обменных процессов. Для этого ее следует принимать по 1 ст. л. утром натощак и перед ужином. Способ приготовления предельно прост:

  • 20 недозрелых плодов измельчают;
  • заливают водкой (0,5 л) и настаивают в течение 24-х дней;
  • процеживают;
  • переливают в бутылку или банку с плотно закрывающейся крышкой.

Ликер для профилактики заболеваний ЖКХ и простуд

Зеленый грецкий орех, полезные свойства которого вам уже известны, можно использовать и для приготовления ликера. Для этого 1 кг зеленых орехов заливают 2 л 70-типроцентного спирта, добавляют 200 г сахара и настаивают 3 месяца, временами энергично потряхивая сосуд со средством.

Получившийся ликер употребляют по 1 ст. л. перед едой 2-3 раза ежедневно. Он помогает при гастритах и язве желудка, однако его не рекомендуется употреблять более 6 недель.

Вариант с медом

Настойка из зеленого грецкого ореха на водке с медом применяется для профилактики склероза и для очистки кишечника и печени. Ее готовят так:

  • 100 недозрелых орехов разрезают на четыре части каждый;
  • кладут в 3-литровую банку;
  • заливают 800 г жидкого меда;
  • вливают в банку 1 л водки;
  • осторожно перемешивают;
  • настаивают в темноте две недели, плотно закрыв банку крышкой и периодически встряхивая.

Целебные средства из ореховой кожуры

Как уже было сказано, полезные вещества содержаться во всех частях растения Juglans regia. Поэтому совершенно не обязательно использовать в лечебных целях зеленый грецкий орех. Настойка, применение которой рекомендовано при дизентерии, катарах желудка, болях в мочевыводящих органах и почках, готовится из ореховой кожуры по такому рецепту:

  • в литровую бутыль засыпают измельченную кожуры так, чтобы она заняла 3/4 объема;
  • заливают доверху спиртом;
  • настаивают в темном месте 1 месяц, потряхивая тару;
  • процеживают.

Пьют трижды в день после еды.

Использование настойки при проблемах щитовидной железы

Настойка из зеленых грецких орехов (рецепт на водке) является прекрасным средством для борьбы с йододефицитом, что становится причиной развития гипотиреоза. Это заболевание возникает в связи с неправильной работой щитовидной железы, которая перестает вырабатывать гормоны в требуемом количестве. Для регулирования этих процессов требуется натуральный йод. Лечение настойкой зеленого грецкого ореха помогает обеспечить организм этим веществом. Причем, так как это лекарственное средство содержит и целый ряд витаминов, оно оказывает положительное действие и на другие органы.

Как применять настойку при йододефиците

Прежде всего, следует определиться с дозой. Для этого ставят специальную пробу:

  • ватную палочку смачивают в йоде и наносят на предплечье 3 параллельные линии, стараясь не надавливать на кожу;
  • наносят второй слой, только на две первые полоски;
  • еще раз смазывают йодом первую полоску;
  • ждут сутки.

Если все полоски исчезнут, то в организме катастрофическая нехватка йода, и доза должна составить 1 ст. л. трижды в день. В том случае, когда заметны 2 линии, нужно принимать по 1 ч. л. по утрам и вечером, а если одна, то 1 десертную ложку перед завтраком и ужином.

Тем же, у кого все полосы остались в неизменном виде, нет необходимости пить ореховую настойку, так как у них не йододефицита.

Продолжительность курса должна составить 2 месяца.

Настойка из зеленых грецких орехов на спирту полезна и для борьбы с гельминтами. Они живут в организме многих людей, которые могут в течение долгих лет даже не подозревать об их присутствии.

Дозировка составляет 2 ст. л. трижды в день, в течение не менее 1 месяца.

Настойка на керосине

«Тодикамп» — это эффективное лечебное средство с широким спектром применения. Оно получило свое название в честь молдавского целителя Михаила Тодика. Именно им была создана и стала использоваться керосиновая настойка из зеленых грецких орехов. Рецепт этого средства довольно прост, поэтому «магазинный» «Тодикамп» можно заменить составом собственного приготовления.

Для его приготовления:

  • берут авиационный или осветленный керосин;
  • горлышко банки завязывают марлей;
  • высыпают на нее 10-12 таблеток активированного угля, измельченных до порошкообразного состояния;
  • процеживают керосин через марлю, чтобы смягчить запах;
  • орехи очищают от кожуры и серединки прокручивают на мясорубке;
  • 200 грамм ореховой массы заливают 2 л процеженного керосина;
  • настаивают в кладовке или в другом темном месте полтора месяца;
  • периодически взбалтывают бутыль.

В каких случаях полезен «Тодикамп»

Главное, чем известен в сфере альтернативной медицины зеленый грецкий орех (настойка), — применение при воспалениях и ангинах. Особенно эффективны средства с керосином. Их следует использовать следующим образом:

Для лечения загноившихся ран на них нужно капнуть немного настойки. То же можно сделать в целях предотвращения воспаления, если рана уже прекратила активно кровоточить.

Керосиновая настойка зеленого грецкого ореха, отзывы о которой представлены ниже, используется и как разогревающее и противовоспалительное средство для компрессов.

В статье узнаете все про лечение грецкими орехами – полезные и лечебные свойства для здоровья и лечения от разных тяжелых болезней, чем полезен именно зеленый грецкий орех и лекарственные настойки на его основе — Тодикамп и другие настойки на спирту, водке и керосине, ореховый сок и другие способы применения в лечении.

Из этой статьи вы узнаете:

Лечение грецкими орехами

Лечебными свойствами у грецких орехов обладают ядра, перегородки, скорлупа, листья, масло из ядрышек. И все они успешно используются для лечения грецкими орехами при самых разных заболеваниях человеческого организма.

Полезные свойства грецких орехов для организма

  • Содержащиеся в большом количестве витамины, микро-и макроэлементы, дубильные вещества, биофлавоноиды, алкалоиды, полезные ненасыщенные жирные кислоты, большое количество белка, аминокислот и т.д., сделали этот продукт уникальным и лечебным.
  • Отличное бактерицидное, вяжущее, общеукрепляющее, противоглистное, антимикробное, противовоспалительное, ранозаживляющее средство.
  • Улучшает память, концентрацию внимания и всю мозговую деятельность, включая активное кровоснабжение кислородом крови.
  • Отличное средство для очищения организма, детоксикации. Незаменимо в период проведения постов, детокс-диет.
  • Помогает насытить организм необходимыми витаминами и предотвратить падение уровня иммунитета. С этой целью его обязательно употреблять в период «осень-зима-весна».
  • Диетологи настойчиво рекомендуют употребление грецкого ореха спортсменам для укрепления организма, повышения выносливости и сил.
  • Очень полезен детям для хорошего роста и развития.
  • В качестве лечения грецкими орехами подойдёт пожилым людям для укрепления защитных сил слабеющего организма и восстановления его угасающих функций.
  • Идеален грецкий орех для очищения сосудов от холестериновых «бляшек». Выводит холестерин из организма, делает сосуды чистыми, гибкими, эластичными.
  • Обязателен в рационе всех людей, страдающих заболеваниями сердца и сосудов. Улучшает работу сердечной мышцы, делает кровоток более активным.
  • Лечебные свойства грецкого ореха с успехом используются для лечения и профилактики опухолевых заболеваний.
  • Улучшают репродуктивные функции у мужчин и у женщин.
  • Помогают хорошему пищеварению.
  • Отлично справляются с проблемой запоров.
  • В 30 граммах орехов содержится суточная норма Омега-6, необходимого для хорошей работы мозга, сердца, сосудов, для красивой кожи.
  • Лечебное воздействие окажет этот орех при вегетососудистой дистонии, при метеозависимости, гиперчувствительности к перепадам атомосферного давления.
  • Отлично снимает воспаления и налаживает работу всех внутренних органов, особенно желудка, поджелудочной железы.
  • Полезен при лечении заболеваний селезёнки, почек, при воспалениях в суставах, при головных болях, мигренях.

Рецепты лечения на основе грецких орехов и способы применения


  • При остром отите в больное ухо закапывают тёплое масло грецкого ореха.

Для этого слегка подогрейте масло до тёплого состояния на водяной бане или опустите пузырёк с маслом в горячую воду и закапайте в ушной проход 3 капли масла. Закройте проход чистой и сухой ваткой.

Другой способ – смочить ватную турунду тёплым маслом, вставить в слуховой проход и закрыть чистой сухой ваткой. Держать несколько часов.

  • Для избавления от глистов принимайте натощак десертную ложку масла холодного отжима. Для детей до 12 лет норма – одна чайная ложка.

При этом сократите употребление сладкого, мучного, острого, копчёного и т. д. – всего, что затрудняет хорошую работу организма, особенно работу желудочно-кишечного тракта.

  • Для лечения органов пищеварения (желудок, печень, желчный пузырь, поджелудочная железа и т.д.) необходимо взять себе за правило использовать масло грецкого ореха в пищу и использовать его для приготовления салатов из свежих овощей, заправлять им пасты, рис, готовить на его основе соусы.

И обязательно в качестве лечения для больных органов принимать масло утром натощак за 40 минут до еды!

  • Рецепт для укрепления иммунитета : взять по 100 граммов грецких орехов, кураги, чернослива, изюма (желательно синего), вместе с орехами дважды пропустить через мясорубку, смешать с мёдом в количестве, необходимом для такой консистенции, которую будет удобно употреблять.

Применяйте натощак по 1 столовой ложке каждый день (детям – десертная ложка, детям до 6 лет – чайная). Можно ещё раз употребить в течение дня, но не более двух ложек добавочно. Можно кушать вместе с чаем вместо конфет. Вкусное и очень полезное лакомство, которое замечательно укрепит иммунитет, придаст сил, энергии, здоровья и бодрости!

Противопоказания

  • Индивидуальная непереносимость веществ, находящихся в составе орехов.
  • Хронические заболевания в острой стадии.
  • Категорически нельзя превышать норму употребления ядер орехов и масла из них!

Норма очищенных ядрышек – одна горсть в день, это составляет 3-5 штук неочищенных от скорлупы орехов. Масла – не более 3 ст.л., включая употребление натощак.

Зеленый грецкий орех и его лечебные свойства

Ещё в древние времена грецкий орех получил название «Царский орех» за свои значительные питательные, полезные и лечебные свойства для организма человека. Целительные свойства зелёного (недозрелого) грецкого ореха ещё более уникальны.

С давних времён народные знахари и целители лечили и лечат по сей день очень многие заболевания, недуги при помощи этого чудесного зеленого природного помощника. В народной медицине существует огромное количество лечебных рецептов из зелёного грецкого ореха, которые используются с целью исцеления от всевозможных заболеваний. Лечение зеленым грецким орехом весьма эффективно зарекомендовало себя даже при очень тяжелых заболеваниях, когда официальная медицина и другие способы лечения из альтернативной медицины уже не помогают. Также различные средства на его основе используются для профилактики различных заболеваний.


Это настойки на спирту и водке, настои, отвары, настои с мёдом, с сахаром, выжатый сок из зелёных околоплодников, порошок из высушенной и перемолотой зелёной кожуры недозрелого ореха и т.д.

Полезные свойства зелёных грецких орехов

Целебные свойства недозрелых грецких орехов были известны ещё с древности, поэтому опыт применения с лечебными целями у народа накопился уже довольно большой.

На Востоке говорят: «Зелёный грецкий орех меняет жизнь к лучшему». Такой авторитет этот недозрелый орешек заслуживает по праву!

  • Доказаны многолетним опытом его отличные лечебные свойства при проблемах с желудочно-кишечным трактом, при сердечно-сосудистых патологиях, для улучшения работы мозга и активизации всех мыслительных процессов, усиления интеллектуальных способностей.
  • Повышает прочность и эластичность кровеносных сосудов, хорошую работу мелких капилляров, усиливает кровообращение и улучшает кровоснабжение всех внутренних органов и систем организма.
  • Из всех частей орехового дерева именно его недозрелый плод считается рекордсменом по содержанию витамина С. Именно в то время, когда орех ещё совсем зелёный и мягкий настолько, что его можно проткнуть иголкой, в нём содержится самое максимальное количество этого витамина.

Применение зелёных грецких орехов ради пополнения в организме витамина С вполне оправдано, ведь по содержанию витамина С (аскорбиновой кислоты) он в 8 раз превосходит чёрную смородину и в 50 раз – все цитрусовые!

Это делается примерно в июне, когда орешки достигают размера спелых плодов, но их створки (перегородки внутри ореха) ещё не одеревенели и орех можно легко проткнуть толстой иглой.

Самые популярные лечебные настойки из зеленых грецких орехов


Способов лечения с помощью грецких орехов множество. При лечении зелёным грецким орехом самый распространённый и самый эффективный препарат, который можно изготовить самостоятельно или купить – это всевозможные настойки.

Рецепт настойки зеленого грецкого ореха на керосине «Тодикамп»

Настойка Тодикамп – мощнейшее лекарственное средство на основе зеленых орехов и керосина, которое спасало солдатов во Второй Мировой Войне. Названа в честь своего создателя – молдованина Михаила Тодикамп.

Рецепт приготовления настойки «Тодикамп»:

  • В трёхлитровую банку уложить 70-90 зелёных грецких орехов и залить очищенным керосином, так, чтобы уровень керосина был на 4 пальца ниже горлышка.
  • Герметически закрыть (закатать) банку металлической крышкой.
  • Закопать банку в землю на глубину 70 см., придавив сверху грузом.
  • Выдержать срок настаивания 3 месяца.

Фото: лечебная настойка зеленых грецких орехов на керосине «Тодикамп»

При лечении внутренних органов (желудка, печени) лекарство «Тодикамп» применяют внутрь 2 раза в день по 1 ч. л. за 30 минут до еды. Курс – 1-3 месяца.

Чем полезна настойка зеленого грецкого ореха на спирту

Зелёные грецкие орехи на спирту – это мощнейшее лекарство для исцеления целого ряда недугов. Ореховый настой (настойка, бальзам) — это настаивание орехов или ореховой скорлупы на спирту, можно на водке, с целью приготовления лекарства от различных недугов.

Данное средство прежде всего полезно для восполнения в организме такого важного элемента, как йод. Поэтому, если есть заболевания, связанные с недостатком йода в организме – то это лучший выбор, потому, что из других продуктов питания получить достаточное количество этого минерала – довольно проблематично, а аптечные препараты – сплошная «химия». Зелёные орехи же содержат йод в его самой лучшей, легко усваиваемой форме для организма – органической.

Также зелёный орех содержит в своем составе вещество юглон, который наделяет данную настойку мощнейшими антигрибковыми и антибактериальными свойствами, так как юглон считается натуральным природным антибиотиком.

Настойки на основе зеленого ореха на спирту рекомендуется принимать при повышенных нагрузках физического и психологического плана.

Эффективно лечение зелёным грецким орехом при диабете, при заболеваниях почек, мочевого пузыря, щитовидной железы, при расстройствах нервной системы, при плохом кровообращении. Применяется ещё для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, для очищения организма от ненужного холестерина.

Она обладает прекрасными очищающими и омолаживающими воздействиями на организм. Отлично справляется с накопившимися шлаками и токсинами в теле, способствует их выходу через выделительные системы организма.

Отличное средство для того, чтобы очистить кровь от ядов. Поэтому служит хорошей профилактикой любым заболеваниям крови, включая даже самые страшные – онкологические заболевания.

Если рак уже поставлен, как диагноз, то тогда зелёные грецкие орехи на спирту будут в помощь, как отличная составляющая комплексного лечения.


Фото: Рецепт приготовления настойки зеленых грецких орехов на спирту

Рецепт стандартной универсальной настойки – зеленые орехи на спирту (водке)

Для приготовления обычной универсальной настойки, которая пригодится вам в лечении абсолютно всех перечисленных выше заболеваний, необходимо:

  • Наполнить треть банки разрезанными на кусочки зелёными орехами.
  • Залить водкой или 40% спиртом. Плотно закрыть крышкой.
  • Настаивать 2 недели в тёмном месте.
  • Принимать настойку по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды, разбавляя настойку в 100 мл. чистой воды.
  • Курс лечения – 1 месяц.

В зависимости от тяжести заболевания курсов может быть несколько, с перерывом в одну-две недели между ними.

Этот рецепт – универсальный, с классической дозировкой, которая является и лечебной, и просто профилактической. Такая настойка обладает очень мощным лечебно-энергетическим потенциалом.

Данную настойку можно использовать внутрь и наружно в виде натираний и компрессов на больные места.

Рецепт настойки из зеленых орехов на спиртом и меде

Данный рецепт является альтернативным вариантом предыдущего рецепта, но считается более эффективной.

  • Приготовить настойку, как в прошлом рецепте.
  • Затем смешать с равным количеством мёда.
  • Дать настояться на холоде ещё 2 недели.
  • Приём – 1 ч.л. лекарства 2 раза в день до еды за 30 минут.

Фото: настойка зеленых грецких орехов на водке

Настойка из кожуры зеленого ореха на спирту

Для приготовления настойки можно использовать только кожуру зелёных орехов, а не целый орех.

Для этого наполните банку на ¾ зелёной кожурой, залейте до верху водкой или спиртом, настаивайте в тёмном месте 30 дней. Затем процедите и принимайте.

Настойка со специями

Зелёные орехи (или кожура) настаиваются в течение двух недель на спирту или водке, затем добавить в состав сахар, гвоздику, корицу и настаивать ещё две недели в тёмном прохладном месте.

Затем процедить и использовать.

Настойка орехов на водке

На 1 кг. измельчённых зелёных грецких орехов взять литр водки, добавить 200 гр. сахара и 0,5 литра воды. Настаивать 3 месяца. Потом процедить и принимать.

Такая настойка также используется для приема внутрь и наружно для растираний больных мест.

Настойка зеленых орехов на спирту с кагором, алоэ и медом

Зелёные грецкие орехи измельчить, добавить нарезанный лимон, алоэ, мёд, сливочное масло, залить кагором хорошего качества.

Измельчение проводить в блендере или мясорубке (дважды).

Смесь настаивать 7 дней в тёмном прохладном месте.

Съедать по 1 столовой ложке 3 раза в день перед приёмом пищи за 40-50 минут.

Пропорции: на 200 грамм орехов берётся 3 лимона среднего размера, 300 грамм алоэ, 500 грамм мёда, 500 грамм сливочного масла, 200 мл. кагора.

На вкус эта настойка приятнее остальных благодаря ее составных продуктов. Она очень полезна для восстановления внутренних органов и профилактике всей пищеварительной системе.

Правила применения и лечения настойкой зеленых орехов на спирту (водке)


Фото: лечение грецкими орехами

Классическая общая дозировка – 1 чайная ложка трижды в день перед едой за 30 минут.

Курс лечения – не больше одного месяца!

Во время лечения настойкой не ограничивайтесь только её употреблением. Используйте её, как одну из составляющих вашего КОМПЛЕКСНОГО подхода к проблеме заболевания!

Видео: настой из грецких орехов от кашля

Видео: ореховый бальзам на основе грецких зеленых орехов

Противопоказания и вред

Существуют следующие противопоказания и ограничения по применению настойки в лечебных целях:

  • Следует быть осторожными людям с аллергическими реакциями на любые виды орехов.
  • Людям со склонностью к тромбообразованию.
  • Не надо начинать лечение этими настойками, когда у вас период обострений хронических заболеваний, особенно это касается язв желудка и двенадцатиперстной кишки.
  • Будьте осторожны, если у вас экзема или псориаз.
  • Исключено употребление этой настойки во время беременности и кормления грудью.
  • Категорически не допустимо лечение такой настойкой зелёных грецких орехов детей.
  • Ни в коем случае не допустимо превышать норму – 1 чайная ложка три раза в день. А также длительность – один месяц — при лечении настойкой.

Помните, пожалуйста, что у Природы есть огромное количество вариантов и способов для того, чтобы мы были здоровыми, но пользоваться ими необходимо всегда с большой ответственностью и здравым смыслом!

Используйте лечение грецкими орехами себе во Благо и будьте Здоровы!

В статье обсуждаем настойку грецкого ореха. Вы узнаете полезные свойства настоя из зеленых и спелых плодов, как можно применять это средство при различных заболеваниях, противопоказания.

Полезные свойства настойки грецкого ореха

Для настойки используют молодые или зрелые грецкие орехи, их скорлупу или перепонки

Грецкий или царский, волосский, красный орех, древо жизни – уникальное растение во всех отношениях. Кроме вкуснейших ядер и ценной древесины, оно обладает полезными свойствами, все его части применяют в народной медицине.

Еще Авиценна в своих трудах описывал рецепты настойки из перепонок грецкого ореха, которыми он лечил заболевания легких, анемию, желудочные кровотечения. Целебные свойства ореха использовали знахари в разных концах света. И в наше время его применяют для лечения множества заболеваний.

Прием настоек с грецким орехом положительно влияет на работу головного мозга, улучшает память, активизирует умственные способности.

Настойка на водке из зеленого грецкого ореха используется при диабете и онкологии.

Перед тем как принимать настой из грецкого ореха или его перегородок, узнайте его пользу и вред, и обязательно проконсультируйтесь с врачом, чтобы не нанести своему здоровью урон . Это очень мощное средство, пить его надо строго дозировано и по определенной схеме.

Как сделать настойку грецкого ореха

Спиртовая настойка из перегородок грецкого ореха и его листьев продается в аптеке, но это средство несложно сделать и самостоятельно . Точно придерживайтесь указанных пропорций и условий настаивания, чтобы лекарство не потеряло силу. Для приготовления настоек можно применять разные основы: спирт, водку, самогон, воду, мед, отвары лекарственных растений, сахарный сироп.

На водке

Водка – самая доступная основа для приготовления настоек. Для этой цели используют орехи молочной спелости, перегородки, скорлупу и листья. Рецепт, как сделать универсальную настойку из зеленых грецких орехов на водке, простой.

Ингредиенты :

  1. Грецкие орехи молочной спелости — 30-40 шт.
  2. Водка — 750 мл.

Как приготовить : зеленые грецкие орехи на этот рецепт настойки для лечения тщательно вымойте, обсушите. Каждый разрежьте на 4 части, поместите в чистую сухую банку, периодически ее встряхивая, чтобы уплотнить. Заполните банку на треть. До самого края залейте качественной водкой. Закройте плотной крышкой. Настаивайте 2 недели в темном месте при комнатной температуре. Резать зеленые орехи советуем в резиновых перчатках, так как они окрашивают кожу.

Как использовать :

  • Во время болезней пейте по 1 ст.л. утром и вечером сразу после еды. Длительность лечения настойкой из молодых грецких орехов на водке зависит от заболевания и его тяжести – от 1 до 6-ти месяцев.
  • При глистных инвазиях – пейте по 2 ст.л. утром натощак 3 дня подряд, потом 2 раза в день утром и вечером. Дальше для профилактики по 1 ч.л. утром после еды.
  • Для укрепления иммунитета — по 1 ч.л. по вечерам после ужина, в течение месяца.
  • Применение настойки из зеленых грецких орехов на водке для похудения — по 1 ч.л. перед каждым приемом пищи, до 5-ти раз в день.

Результат : Снижает кровяное давление, налаживает работу ЖКТ, уменьшает аппетит, стабилизирует работу сердца, снимает воспаление, уничтожает инфекции, выводит гельминтов из организма.

При каких болезнях и как принимать зеленый грецкий орех в настойке на водке:

  • тахикардия, миокардит, аритмия;
  • гипертония 1 и 2 степени;
  • заболевания щитовидки;
  • женские заболевания;
  • частые простудные заболевания;
  • воспаление мочеполовой системы.

Некоторые компоненты незрелых и спелых орехов являются сильными аллергенами. Перед тем как готовить средства и начать лечение, проверьте реакцию организма.

Применение настойки из перегородок грецких орехов на водке также имеет много показаний: дефицит йода в организме, мигрень, панкреатит, инсулинозависимый диабет, лечение бронхитов и пневмонии, воспаление и боли в суставах и пояснице. Эффективна также настойка перегородок грецкого ореха для женского здоровья.

Ингредиенты :

  1. Грецкие орехи – 30 шт.
  2. Водка – 0,5 л.

Как приготовить : Извлеките из орехов перегородки, залейте в банке водкой. Удобнее всего брать банку 0,7 л. Плотно закупорьте и держите 3 недели в темном месте. Каждый день взбалтывайте содержимое.

Как использовать :

  • Как пить настойку из перегородок грецкого ореха при щитовидке — разведите 10 капель в 0,5 стакана воды. Пейте ежедневно утром до еды в течение 4-х недель.
  • Для профилактики йододефицита берите по 5 капель. Курс 2 недели, потом перерыв – две недели.
  • От кашля принимайте по 1 ч.л. 3 раза в день, запивая водой.
  • Настойку из перегородок грецкого ореха при мастопатии, миомах у женщин и аденомах у мужчин пейте по схеме, начиная с 5-ти капель, ежедневно увеличивайте дозу на 1 каплю, доведите количество до 30-ти. Так лечитесь 1 месяц. Принимайте 3 раза в день, за полчаса до еды, запивая стаканом воды.
  • При радикулите и воспалении суставов, от косточки на ногах – возьмите половину чайной ложки и втирайте в пораженное место или делайте компресс.

Результат : Уже через 2-3 недели лечения будет заметен результат. Кашель проходит через 3-4 дня. Лечение доброкачественных новообразований длится до 3-4 месяцев. При радикулите проходит боль.

Прием настойки перегородок грецкого ореха при онкологии и диабете рекомендуем согласовать с лечащим врачом. Готовить средство надо на каждую неделю наперед – применяется только свежая настойка на перепонках грецкого ореха на водке.

Ингредиенты :

  1. Перегородки грецких орехов – 2 ст.л. с горкой.
  2. Водка – 100 мл.

Как приготовить : Залейте очищенные перегородки водкой, настаивайте в шкафу, ежедневно 2-3 раза встряхивайте.

Как использовать : При сахарном диабете разведите 7 капель в половине стакана воды, принимайте натощак утром 4 недели. Потом месячный перерыв и продолжайте лечение. Также можно начать прием с 7-ми капель. Ежедневно добавляйте по 1 капле, доведя до 50-ти, потом уменьшайте в обратном порядке. На это уйдет 2 месяца. Перерыв 10 дней и курс можно повторить. В период ремиссии принимайте по 15 капель, разведенных в 30 мл воды, 3 раза в день после еды.

Результат : Отзывы на форумах свидетельствуют, что людям помогают перегородки грецкого ореха в виде настойки на водке в борьбе с раком. У больных сахарным диабетом уровень сахара стабилизируется.

При онкологическом заболевании обязательно сначала посоветуйтесь с врачом. Нельзя лечиться этим средством, если есть гастрит и язва.

Водочная настойка листьев грецкого ореха от микоплазмы и кожных грибковых инфекций принимается внутрь и используется для растирок пораженных мест (нельзя применять на тканях слизистой). Применяют также при нарушениях цикла у женщин, от болезненных месячных.

Ингредиенты :

  1. Сухие листья грецкого ореха – 2 ст.л.
  2. Водка – 100 мл.

Как приготовить : Сухой лист мелко разотрите, залейте водкой, настаивайте 2 недели. Процедите, храните в холодильнике. Важно, чтобы листья были высушены правильно – сорвите в период созревания орехов, пока они зеленые, сушите на самом солнце в один слой, храните в тканевом мешке в сухом темном месте.

Как использовать : 1 ст.л. процеженной настойки разведите в половине стакана воды, пейте 3 раза в день после еды. Для растирок 1 ч.л. настойки смешайте с 1 ч.л. оливкового масла и втирайте в пораженные грибком места на теле, протирайте ногти.

Результат : Лечит грибок на ногах, помогает избавиться от мозолей и натоптышей. У женщин восстанавливаются нормальные месячные.

На спирту

Спиртовая настойка из перегородок грецких орехов имеет такое же применение и противопоказания, как и на водке, только дозировка в 2 раза меньше.

Ингредиенты :

  1. Грецкие орехи молочной спелости — 30 шт.
  2. Медицинский спирт крепостью 70% — 1 л.

Как приготовить : Орехи измельчите, залейте спиртом, плотно закройте и отложите на 2 недели в темный шкаф. Встряхивать не надо и желательно, чтобы свет не попадал на банку – заверните ее во что-то темное. Потом процедите, перелейте в бутылку из темного стекла и храните в холодильнике.

Как использовать :

  • Для лечения щитовидки и йододефицита – 10 капель разведите в воде и выпивайте непосредственно перед едой утром и вечером. При узловом зобе и аутоиммунном тиреоидите это средство противопоказано.
  • В лечении туберкулеза – по 1 ч.л. настойки разведите в 100 мл воды и принимайте вместе с едой. Также несколько капель смешайте с нерафинированным подсолнечным маслом и натирайте грудь и спину в месте пораженного легкого.

Результат : По отзывам, применение настойки зеленого грецкого ореха дает очень хорошие результаты в лечении мочеполовых инфекций, при туберкулезе (ее рекомендуют принимать параллельно с основным лечением). Народные целители используют в лечении лейкемии – только у взрослых.

Спиртовая настойка на перегородках ореха применяется при описанных для водки показаниях, а еще — от диареи, колитов, расстройств в работе ЖКТ.

Ингредиенты :

  1. Перегородки грецкого ореха – 10 ст.л. с горкой.
  2. Спирт 70% — 500 мл.

Как приготовить : Перегородки залейте алкоголем и настаивайте 14 дней при комнатной температуре в темном месте.

Как использовать : Применяйте точно так, как написано для водочных настоек, но количество уменьшите в два раза. Максимальная доза спиртовой настойки на один прием – не больше 10 капель. При сильной диарее с обезвоживанием 10 капель разведите в стакане воды и выпейте независимо от еды. Через три часа еще раз повторите, и так 4 раза.

Результат : Диарея проходит в течение дня. Дальше настойку нужно принимать в качестве профилактики для восстановления работы кишечника только утром по 7 капель в воде.

Для приготовления настоек с грецким орехом нельзя использовать спирт 90% и выше. В нем все лечебные компоненты «сжигаются» и снадобье теряет свои целебные качества.

На самогоне

На домашнем самогоне также можно приготовить сильное лекарство, но важно, чтобы крепость алкогольного напитка не превышала 70%, а количество сивушных масел было минимально. Готовится настойка на перегородках грецкого ореха на самогоне только прозрачном, двойной перегонки. Мутный самогон не годится.

Как настоять самогон на перегородках грецкого ореха, рецепт полностью аналогичный описанному выше – для спирта. Схема лечения – та же.

Старинное русское народное средство «от ста болезней» — настой скорлупы ореха на самогоне. Им лечат простуду, делают растирания в бане, принимают при «слабом» желудке, лечат туберкулез. Мужчинам настойка полезна от импотенции.

Ингредиенты :

  1. Спелые грецкие орехи – 50 шт.
  2. Чистый самогон – 1 л.

Как приготовить : Орехи хорошо вымойте со щеткой, высушите. Расколите, ядра и перегородки используйте для других целей. Скорлупу измельчите по возможности – на доске накройте полотенцем и побейте молотком. Залейте самогоном, настаивайте 2 недели, потом процедите.

Как использовать : Для мужской силы пейте 3 раза в день по 1 ч.л., запивая водой. От простуды по 10 капель с водой перед каждым приемом пищи. Принимайте целебные ванночки для ног – в таз с 3 л горячей воды налейте 50 мл этого настоя и парьте ноги 15-20 минут.

Результат : Устраняет симптомы простуды. Повышает потенцию у мужчин.

Другие рецепты настоек из грецкого ореха

Настаивают грецкие орехи с медом, лимоном и алоэ

Известно более 50-ти рецептов различных настоек с грецким орехом. Самые известные – с медом, соком алоэ, лимоном.

С лимоном и алоэ

Это сильное средство от авитаминоза, рахита у детей, для укрепления иммунитета. Готовится с использованием молодых орехов, когда кожица на них еще не высохла и горькая (ее не снимать).

Ингредиенты :

  1. Молодые ядра грецких орехов – 10 шт.
  2. Лист алоэ 3-4-летнего возраста – 50-60 г.
  3. Небольшой лимон с цедрой – половина.
  4. Мед — 3 ст.л.

Как приготовить : Все пропустите через мясорубку, смешайте с медом. Храните лекарство в холодильнике.

Как использовать : Принимайте по 1 ч.л. 3 раза в день. Детям от 6-ти лет – по 0,5 ч.л.

Результат : Укрепляет иммунитет, улучшает показатели крови, в том числе, гемоглобин.

Настойка на ореховых перегородках от простуды, гриппа ОРЗ.

Ингредиенты :

  1. Перегородки – из 4-х орехов.
  2. Мед – 1 ст.л.
  3. Трава зверобоя – 1 ч.л.
  4. Свежий сок алоэ – 1 ст.л.
  5. Лимонный сок – 1 ст.л.
  6. Вода – 2 стакана.

Как приготовить : В воде проварите перегородки и зверобой 5 минут и оставьте на 15 минут для настаивания. Потом процедите, добавьте сок лимона, алоэ и мед.

Как использовать : Выпейте настой в течение дня – по 100 мл.

Результат : Эффективно снимает проявления простуды, сбивает температуру.

С медом

Зеленые грецкие орехи в настойке на меду – мощное средство от общей слабости, при пониженном иммунитете, онкологии, болезнях щитовидки с пониженной функцией.

Ингредиенты :

  1. Орехи в стадии молочной спелости – 1 кг.
  2. Жидкий мед – 1 кг.

Как приготовить : Орехи помойте, прокрутите на мясорубке и немедленно смешайте с медом. Поместите емкость со смесью в холодильник на 2 месяца. Готовым снадобье считается, когда в нем полностью исчезнет горечь.

Как использовать : Принимайте по 1 ч.л. 3 раза в день перед едой. Детям от 6-ти лет давать в половинной дозе. При онкологии дозировка увеличивается в два раза.

Результат : Эффективность орехово-медовой смеси доказана и народной, и официальной медициной. Повышается иммунитет, улучшается общее состояние, появляется аппетит. Исчезает бессонница.

Противопоказания и возможный вред

Как и все лекарственные средства, настойки грецкого ореха имеют противопоказания:

  • возраст младше 12 лет;
  • беременность и лактация;
  • гастрит и язва желудка;
  • обострение кожных заболеваний;
  • аллергия на компоненты настоев;
  • болезни почек;
  • гипертиреоз, тиреоидит;
  • тромбофлебит;
  • псориаз, экзема, нейродермит;
  • болезни надпочечников;
  • непереносимость препаратов йода.

Превышение дозировки может вызвать неприятные состояния: сыпь и покраснение кожных покровов, аллергические отеки, тошнота, сильная головная боль, тяжесть в печени.

Настойка грецкого ореха — отзывы

Ангелина, 28 лет

С 14 лет очень мучилась длительными и болезненными месячными. Вышла замуж в 24, не могла полтора года забеременеть. Свекровь приготовила настой ореховых листьев на водке. Я принимала 3 месяца. Месячные стали короче, уже не падаю в обморок. А потом и забеременела. Малышу полтора года. Принимаю средство опять, чтобы не иметь женских проблем.

Степан Степанович, 55 лет

Возраст и работа дальнобойщиком сделали свое дело. Моя мужская сила стала пропадать. А у меня жена вторая молодая, на 15 лет младше. Пил разные БАДЫ – только деньги зря выкинул. Сосед по гаражу посоветовал ореховую скорлупу и перегородки на спирту настоять. Сделал на самогоне. Что сказать – настойка из орехов действует!

Подробнее о приготовлении настойки из зеленых грецких орехов смотрите в видео:

Что запомнить

  1. Настои из разных частей грецкого ореха – сильное лекарство, готовьте и принимайте строго по рецепту.
  2. Молочные орехи надо используйте сразу же после сбора. Уже за 2 часа хранения они теряют свои качества, потемневшие внутри орехи можно сразу выбрасывать.
  3. Сохраните рецепты настоев на перегородках грецких орехов и других его частей, чтобы в нужный момент они были под рукой.

Грецкий орех – очень ценное и необычное дерево, о пользе его спелых плодов известно практически всем.

Это крупнейший источник белков и микроэлементов, положительно влияющих на мозговую деятельность.

Однако о полезных свойствах зеленых орехов знает далеко не каждый. А ведь это настоящий кладезь витаминов, микроэлементов, эфирных масел и многих других полезных веществ. Также в народе очень популярной является настойка из зеленых грецких орехов.

Настойка из зеленых грецких орехов на водке: состав и полезные свойства

Множество полезных веществ содержат в себе орехи молочной спелости в период, когда кора еще зеленая, а перегородки внутри мягкие и светлые. Как раз в этом возрасте в орехах собирается максимальное количество витамина C (в пределах 2600 –3000 мг). Если сравнивать с цитрусовыми (75 мг), то разница просто колоссальна. По мере того, как плод начинает созревать, количество витамина C начинает очень быстро сокращаться (почти в 50 раз).

Люди, следящие за балансом своего веса , знают, что в орехах содержится повышенная калорийность благодаря высокому содержанию жиров (порядка 70%). Но данные жиры являются полиненасыщенными, поэтому они абсолютно незаменимы для организма человека. Также они принимают непосредственное участие во всех процессах обмена веществ, оказывают влияние на состояние всех органов и иммунной системы в целом. Поэтому если вы следите за фигурой, не нужно беспокоиться, употребление настойки пойдет для нее исключительно на пользу.

Людям, у которых наблюдается йододефицит , и им рекомендовано употреблять морепродукты (а таких на Земле по оценкам ВОЗ порядка 50%), употребление настойки также будет очень полезно. Дело в том, что данный продукт – отличная альтернатива йоду, который через некоторое время заменит в организме аналог с радиоактивными частицами. Также он наладит работу щитовидной железы и многократно сократит риски возникновения болезней, которые связаны с дефицитом йода.

Все вышеперечисленные вещества – это далеко не полный перечень ценнейших компонентов этого природного лекарства. Также в нем содержатся витамины групп A, B, E, K и PP. Помимо этого, в настойке присутствует целый ряд важнейших для человеческого организма микроэлементов (К, Са, Mg, Fe, Zn), которые улучшают его повседневную работу.

Настойка из зеленых грецких орехов: выбираем орехи

Настойка действительно хорошего качества может получиться лишь при использовании отличного сырья. Это означает, что плоды ореха должны находиться в период молочной зрелости. В это время плоды вместо скорлупы покрыты мягкой кожицей зеленого цвета.

Данные плоды собираются, как правило, с начала июня до второй декады июля, после чего плоды уже начнут понемногу твердеть, соответственно, терять часть компонентов, которые нужны для приготовления настойки.

Чтобы определить, пришло ли время собирать зеленые плоды, раскройте его. Если в его сердцевине присутствует вязкая субстанция, напоминающая желе, а перегородки остаются светлыми и тоненькими – значит, само время собирать сырье для настойки. Само собой, на таких плодах должны отсутствовать различные повреждения, пятна, червоточины и так далее.

Сбор нужно проводить при сухой погоде в защитных перчатках, поскольку недоспевшие плоды довольно крепко висят на дереве, и для их срывания нужно будет приложить некоторые усилия. К тому же при контакте плоды легко темнеют оп причине наличия большого количества йода.

Поскольку зеленые плоды не подлежат хранению, их необходимо тут же использовать, иначе они утратят свои полезные свойства.

Настойка из зеленых грецких орехов на водке: лечение

Данная настойка – великолепное средство для лечения различных заболеваний, устранения вирусов в организме и очищения крови. Если вы ставите за цель получить определенный результат, тогда нужно применить разные компоненты. К примеру, при сочетании орехов и меда может выйти настойка, имеющая повышенные антисептические характеристики. Если же совместить плоды с керосином, может получиться эффективное средство для наружного использования.

В целом, настойка из молочных плодов может:

    укрепить иммунную систему;

    ускорить заживление ран;

    провести очистку крови от вредоносных веществ, которые накопились за разные периоды;

    улучшить память;

    предупредить болезни щитовидной железы.

Однако что организм имел возможность получать максимальную пользу, нужно уметь не только правильно готовить настойку, но и верно ее употреблять.

Настойка из зеленых грецких орехов: применение

Итак, мы подошли к самому главному: как правильно готовить и применять настойку из зеленых грецких орехов.

Рецепт №1

Для начала подготовьте десяток плодов и 0,5 водки. Готовится он так:

1) для начала нужно хорошенько промыть зеленые орехи;

2) затем нарезать их в банку, разрезая на 4 одинаковых части;

3) после этого залить нарезанные плоды водкой с верхом;

4) плотно накрыть банку крышкой и выставить на месяц в темное место;

5) подождать, пока жидкость потемнеет и перелить ее в другую посудину. Готово!

Орехи из банки, которые остались после слива, выбрасывать не нужно. Их можно будет затем применить еще раз для приготовления новой порции. Не забывайте, что настойку нужно хранить в темном, прохладном месте с хорошо накрытой крышкой.

Рецепт №2

Для приготовления данного рецепта нам понадобится 0,5 водки и ¾ литровой банки зеленых плодов. Затем нужно:

1) взять кожуру молочных орехов и хорошенько измельчить ее;

2) затем засыпать ее в 1 л банку и залить водкой;

3) плотно закрыть банку и выставить в темное место на 30–35 дней;

4) спустя месяц достать банку, слить настойку в приготовленную тару и процедить ее. Готово!

Рецепт №3

Берем 12 –15 плодов ореха и 0,5 водки. Готовится следующий рецепт так:

1) для начала нужно хорошенько промыть подготовленные плоды и нарезать их кругами;

2) засыпать в подготовленную 1 л банку и залить водкой;

3) затем плотно накрыть банку и выставить на 2–3 недели на хранение, температура при этом не должна быть выше комнатной;

4) спустя несколько недель нужно достать полученную настойку и слить жидкость из банки в бутылки;

5) Все, настойка готова к употреблению. Хранится она достаточно долго.

Если вы приняли решение приготовить такую настойку в лечебных целях, не забывайте, что в плодах грецкого ореха содержится растительный белок, который способен вызвать у некоторых людей аллергическую реакцию. Поэтому, прежде чем начинать ее готовить, обязательно проконсультируйтесь у своего лечащего доктора на предмет возможных осложнений и побочных эффектов, это особенно важно, если речь касается детей.

Будьте здоровы!

Применение настоек грецкого ореха на водке, керосине, спирте в народной медицине

  • Осторожно
  • Готовим настойки по рецептам
  • Керосин и грецкий орех
  • Лечим гельминтоз теми же средствами
    • Видео по применению настойки из зеленого грецкого ореха
    Можно пройти 9 строк
    • 4 розетки с теми же средствами из ореха

      .получение микроэлементов.А вот о настойке зеленого грецкого ореха на водке известно немного. Необходимо оформить подробные рецепты и способы применения этого лечебного состава.

      Плод зеленого ореха помогает восстановить количество йода в организме.

      Помимо йода в настойке зеленого грецкого ореха на водке есть природный антибиотик, который называется юглон. Им лечат грибки и другие кожные проблемы. Это проверенные народные методы. Интересно, что на этом применение настойки зеленого грецкого ореха не заканчивается.

      Предупреждение

      Любая настойка грецкого ореха противопоказана людям с непереносимостью или аллергией на эти орехи. Лечиться этим средством по-прежнему небезопасно всем тем, у кого уже есть заболевание, связанное с чрезмерной вязкостью крови или проблемами с желудочно-кишечным трактом.

      Спиртовые настойки на чем-либо категорически запрещены будущим мамам и уже кормящим женщинам.

      Естественно, спирт, входящий в состав настойки зеленого грецкого ореха на водке, нельзя давать детям и подросткам.Хотя именно для лечения некоторых заболеваний существуют альтернативные методы приготовления. Об этом дальше.

      Читайте также: Рецепт приготовления чернослива с грецкими орехами в сметане

      Приготовьте настойки по рецептам

      Не существует одного способа создать целебный экстракт из молодого урожая. Выбирайте самое эффективное:

      1. Приготовление самой простой настойки. Для этого от орехов отделить только зелень, хорошо промыть теплой водой и нарезать ломтиками.Складываем заготовки в обычную трехлитровую банку, а затем просто заливаем любой водкой. Все ушло на месяц.
      2. Настойка грецкого ореха на спирту. Здесь уже важна пропорция, иначе полезные вещества пропадут. Поэтому берем ровно 15 грамм зеленого грецкого ореха. Затем плоды помещают в пол-литровую банку и добавляют спирт. Применение настойки зеленого грецкого ореха в таком виде является общеукрепляющей процедурой с сохранением в организме витаминов.
      3. Еще один уже проверенный временем способ – настойка не на спиртосодержащей жидкости.Можно сделать настойку грецкого ореха на керосине. Эта вакцина поможет при гипертонии, опухолях, радикулите, гастрите и даже язве желудка. Далее рассмотрим приготовление такого препарата.

      Керосин и грецкий орех

      Для успешного создания снадобья нужны только зеленые орехи, достигшие молочной спелости. Их снова нарезают дольками (желательно каждый фрукт на четвертинки).

      Читайте также: Польза и вред для организма от употребления в пищу грецких орехов

      При упаковке можно ориентироваться на вместимость или количество орехов.Обработанные молодые плоды должны закрыть на две трети банку или кастрюлю.

      Выбирая из керосина, отдают предпочтение только лучшему. Поэтому покупаем дистиллят для настоек (в народе его называют авиационным керосином). Ведь его не нужно фильтровать и отстаивать.

      Залейте в бак чудесное топливо, а затем уберите наш целебный состав на 3 недели в прохладное темное место, например, в погреб. Но через 21 день тоже нужно отжиматься. Поэтому подготовьте марлю (лучше раскатать в четыре слоя) и отожмите орехи после пересыпания в новую емкость.

      Остатки гайки лучше не выбрасывать. Они будут полезны в качестве наружного средства для людей и животных.

      Лечим гельминтозы теми же средствами.

      Настойка грецкого ореха от паразитов – древнее лекарство, основанное не только на молодых плодах. Задействованы даже лиственные и солевые вспомогательные средства.

      В фармакологии эти средства называются экстрактами. А суть лекарства такова: именно молодые орехи и их листья содержат активные вещества, уничтожающие паразитов внутри организма.

      Читайте также: Особенности выращивания грецкого ореха сорта Идеал

      Настойку для этой цели можно приготовить самостоятельно. Для этого не нужен спирт, достаточно меда и основного ингредиента. Грецкий орех моют и сушат. На один килограмм меда нужно столько же зеленого ореха.

      Далее уже подготовленные плоды просто пропускают через мясорубку и перемешивают, оставляя будущее лекарство на пару месяцев.

      Этот препарат нечему испортить, поэтому просто храним лекарство до готовности в темном кухонном шкафчике.А через некоторое время будут изменения, потому что содержимое разделится на фракции – густую и жидкую. Все, что пойдет на пользу организму из нужных нам элементов, собрано в жидкости. Пульпой можно пренебречь.

      Используйте это профилактическое средство до трех раз в день перед едой. Настойка на меду укрепит иммунитет, восстановит психические процессы.

      Если человек в любом возрасте вдруг стал ощущать упадок жизненной энергии, то можно легко выздороветь вот таким простым средством.Нужно только увеличить прием с трех до шести раз в день.

      Профилактическая обработка от паразитов этой настойкой предполагает употребление в пищу всего содержимого — даже мякоть ореха нужно есть.

      Видео о применении настойки зеленого грецкого ореха

      Применение настойки грецкого ореха на водке, керосине, спирте в народной медицине

      О таком, казалось бы, обычном фрукте знают все, покупая спелый орех для питания мозга и получения следов элементы.А вот о настойке зеленого грецкого ореха на водке известно не так много. Стоит разобрать подробные рецепты и способы применения этого лечебного состава.

      Именно зеленые плоды ореха помогают восстановить количество йода в организме..

      Помимо йода, настойка зеленого грецкого ореха на водке содержит антибиотик природного происхождения, который называется юглон. Они используются для лечения грибков и других кожных заболеваний. Это проверенные народные методы. Интересно, что на этом польза настойки зеленого грецкого ореха не заканчивается..

      Предупреждение

      Любая настойка на грецких орехах противопоказана лицам, страдающим непереносимостью или аллергией на эти самые орехи. Лечиться таким средством пока небезопасно всем тем, у кого уже есть недуг, связанный с чрезмерной вязкостью крови или проблемами с желудочно-кишечным трактом.

      Спиртовые настойки на чем-либо категорически запрещены будущим мамам и женщинам, которые уже кормят грудью.

      Спирт, входящий в состав настойки зеленого грецкого ореха на водке, конечно, нельзя давать детям и подросткам.Хотя это для лечения некоторых заболеваний, существуют и альтернативные способы приготовления. Подробнее об этом позже.

      Приготовим настойки по рецептам

      Существует несколько способов приготовления целебного экстракта из молодых растений. Выберем самые эффективные:
      1. Делаем самую простую настойку. Для этого от орехов отделить только зелень, хорошо промыть теплой водой и нарезать ломтиками. Складываем заготовки в обычную трехлитровую банку, а затем просто заливаем водкой любого сорта.Все, уезжаем на месяц.
      2. Настойка грецких орехов на спирту. Здесь уже важна пропорция, иначе питательные вещества будут потеряны. Поэтому берем ровно 15 г зеленого грецкого ореха. Затем складываем плоды в пол-литровую банку и добавляем спирт. Применение настойки зеленого грецкого ореха в таком виде является общеукрепляющей процедурой с сохранением витаминов в организме.
      3. Еще один проверенный временем метод – настойка не на спиртосодержащей жидкости. Можно сделать настойку из грецкого ореха на керосине.Такая вакцина поможет при гипертонии, опухолях, радикулите, гастрите и даже язве желудка. Далее рассмотрим приготовление такого препарата.

      Керосин и грецкий орех

      Для успешного создания лекарства нужны только зеленые орехи, обретшие молочную спелость. Их снова нарезают дольками (лучше на четвертинки каждый плод).

      При упаковке можно ориентироваться на вместимость или количество орехов. Обработанные молодые плоды должны покрывать две трети банки или кастрюли..

      Выбирая из керосина, отдают предпочтение только лучшему. Поэтому для настойки приобретаем дистиллят (в народе его называют авиационным керосином). Ведь его не нужно фильтровать и защищать.

      Наполняем емкость чудесным топливом, а затем убираем наш целебный состав на 3 недели в прохладное темное место типа погреба. Но через 21 день тоже нужно сделать выжимку. Поэтому готовим марлю (лучше свернуть в четыре слоя) и отжимаем орехи после пересыпания в новую емкость.

      Остатки грецкого ореха лучше не выбрасывать. Они полезны как наружное средство для людей и животных.

      Лечим гельминтозы теми же средствами

      Настойка грецкого ореха против паразитов – древнее лекарство, основанное не только на молодом плоде. Используются даже лиственные и солевые средства.

      В фармакологии такие средства принято называть экстрактами. А суть лекарства такова: именно молодые орехи и их листья содержат активные вещества, уничтожающие паразитов внутри организма.

      Саму настойку для этих целей можно приготовить самостоятельно. Для этого не нужен спирт, достаточно меда и основного ингредиента. Грецкий орех моют и сушат. На один килограмм меда нужно столько же зеленого ореха.

      Далее уже готовые плоды просто пропускают через мясорубку и перемешивают, оставляя будущее лекарство на пару месяцев.

      В составе такого лекарства ничего не портится, поэтому просто храним лекарство до приготовления в темном кухонном шкафчике.А через некоторое время произойдут изменения, потому что содержимое разделится на фракции – густую и жидкую. Все, что пойдет на пользу организму из необходимых нам элементов, будет скомпоновано в жидкости. Мякоть незначительна.

      Используйте такое профилактическое средство до трех раз в день перед едой. Медовая настойка укрепит иммунитет, восстановит мыслительные процессы.

      Если человек в любом возрасте вдруг стал ощущать упадок жизненной энергии, то можно легко вылечиться именно таким простым средством.Просто нужно увеличить прием с трех до шести раз в день.

      Профилактическая обработка от паразитов этой настойкой предполагает использование всего содержимого – нужно есть даже мякоть ореха.

      Видео о применении настойки зеленого грецкого ореха

      Nocino, или рецепт ликера из черных грецких орехов

      Nocino, итальянский ликер из черного ореха, хорошо известен в сообществе собирателей и поваров.

      Еще до того, как я узнал, какие грибы нужно собирать, еще до того, как я подумал о том, чтобы срезать с поля зелень для приготовления пищи, я знал, что могу собирать черные грецкие орехи и делать ночино.

      Не помню точно, когда я взял его в руки, но это было в начале моей карьеры, когда я работал в старой траттории да Винчи. Меня всегда тянуло к итальянской кухне, и когда я получил свою первую «настоящую» работу на кухне в городах-побратимах, работая на шеф-повара из Рима в Da Vinci’s, я хотел делать все, как он.

      Однажды, работая с ним, я заговорил о Nocino, или ликере из черного ореха. Помню, самое ясное, что я усвоил где-то по ходу дела, это то, что орехи нужно собирать в день, совпадающий со святым, что я отложил как какую-то странную католическую идиосинкразию.

      Молодые листья черного ореха. Некоторые старые рецепты используют их, и вы можете использовать самые молодые рецепты слева, чтобы сделать двоюродного брата ночино, который не будет угольно-черным.

      Я должен был попытаться сделать материал. Я поспрашивал и узнал, что у моих бабушки и дедушки на участке росла пара черных ореховых деревьев. В свое первое плавание я вышел и собрал с земли грецкие орехи, но понятия не имел, что делаю — подойдет любой грецкий орех. Скорлупа грецких орехов, ядра грецких орехов с удаленной зеленой скорлупой, коричневые грецкие орехи, наполовину гнилые грецкие орехи — все они отправились в мешок.Через пару дней после того, как я оставил их на улице из-за нехватки места в холодильнике, у меня оказалась сумка, полная корчащихся личинок и грецких орехов.

      Молодые черные грецкие орехи. Их все еще можно использовать, но часы тикают, если они начали заполнять свою форму и становиться круглыми. Пока вы можете аккуратно разрезать их ножом, все будет в порядке.

      Я провел небольшое исследование и решил попробовать собрать грецкие орехи, пока они еще зеленые, как и во всех предложенных рецептах. Я попробовал еще раз, собрал с земли все полузеленые грецкие орехи, которые смог найти, и попытался придумать, как их разбить.

      Незрелые черные грецкие орехи (слева) и батат (справа). Орехи будут очень липкими. Оба они могут быть использованы для приготовления Ночино, пока они молодые и нежные. Орехи созревают раньше, чем черные грецкие орехи, но их можно собирать примерно в то же время.

      Орехи были едва ли не самым сложным из всего, с чем я когда-либо сталкивался. Я принес их на кухню на работу, думая, что там найдется какой-нибудь инструмент, который поможет расколоть орехи. Каким бы я ни был дураком, в конце концов я попытался расколоть орехи, ударив по ним сотейниками, что привело к тому, что я выбросил сотейники, на которых я так сильно помял, что они были совершенно непригодны для использования.

      Идеальные неспелые грецкие орехи все равно будут немного бородавчатыми и яйцевидными.

      Молоток оказался лучшим выбором, после того, как я получил больной палец от пары ударов по заднице, я сломал их, схватил немного водки и сделал свое ночино, которое оказалось в порядке (сахар делает все вкусным), хотя и густым, как патока, вклад, который дает порошкообразная зрелая шелуха, если вы выбираете и пытаетесь использовать старые орехи, чего я не рекомендую.

      Насколько молодыми/старыми должны быть грецкие орехи?

      Короче говоря, сбор черных грецких орехов в день святого не имеет никакого отношения к святому, но день святого приходится на начало лета, когда грецкие орехи мягкие и внутренняя скорлупа еще не сформировалась, нож для очистки овощей может легко проскальзывает через каждую гайку, а их резка — это легкий ветерок.Я усвоил урок. Пока вы можете разрезать зеленые орехи начисто ножом, все будет в порядке. Даже если орехи начали формировать скорлупу, но скорлупа еще не развилась, она все равно будет работать.

      Для этого слайд-шоу требуется JavaScript.

      Основной метод: мацерация

      Нет ничего проще, чем приготовить ночино, все, что вам нужно, это крепкий зерновой спирт (водка может работать, но я не предпочитаю) и смешать его с несколькими незрелыми орехами, несколькими очень отборными специями и травами (или вообще без них). ) поместите его в банку и оставьте на 30 дней.Через 30 дней вы процеживаете смесь, разбавляете ее и немного подслащиваете (предпочтительно с помощью подсластителя на основе дерева, такого как кленовый сироп или мой зеленый мед из грецких орехов), затем разливаете по бутылкам и оставляете на 6 месяцев, чтобы танины успели раскрыться. смягчить. Вот оно!

      Вы должны аккуратно разрезать каждый грецкий орех.

      Специи/добавки

      Что касается самого напитка, то его вкус будет отличаться в зависимости от того, что вы в него кладете, но после стольких приготовлений этого напитка у меня есть для вас важный совет: НЕ ТРЕБУЙТЕ СЛИШКОМ ТВОРЧЕСКИХ .Настоящий характер ночино заключается во вкусе самих орехов, а добавление слишком большого количества корицы или сильных специй придаст напитку рождественский вкус. Нет ничего плохого в том, чтобы приготовить ночино всего из нескольких грецких орехов и пары гвоздик, например, 3-4 гвоздики на литровую банку. Некоторые люди добавляют несколько кофейных зерен, что тоже может быть приятно.

      Несколько листьев Galium triflorum станут отличным дополнением. Цедра цитрусовых не обязательна.

      Несколько листьев Galium triflorum или горсть нарезанных стеблей дягиля могут стать отличным дополнением.Если вы не знакомы с Galium triflorum, я описываю его в своей книге The Forager Chef’s Book of Flora. В книге также есть рецепт вина из грецких орехов, которое я предпочитаю ночино.

      Хрустальный графин, который я обычно проносил через столовую после обеда к столикам, которые мне нравились, чтобы выпить и побеседовать. Поместите свой nocino во что-то, что демонстрирует усилия и время, которые вы в него вложили. Сделайте его особенным.

      Какой он на вкус?

      Короче говоря, на вкус он будет немного похож на черные мармеладки, немного на Егермейстер, но мягче.После того, как вы сделаете несколько партий, вы начнете замечать особый аромат, который добавляют зеленые грецкие орехи. Однако это гораздо больше, после выдержки в течение некоторого времени он становится нежным, а горькие танины грецких орехов исчезают, раскрывая сложный аромат. Его можно посыпать мороженым или добавлять в коктейли, но чаще всего я просто вытаскиваю банку из морозильника и выпиваю немного сразу после ужина или перед тем, как лечь спать.

      Его изготовление стало для меня ритуалом, и я стал проповедником этого материала.В ресторане мне нравится, когда мои хрустальные графины, полные ночино, стоят на маленьком постаменте в баре, время от времени, когда я разговариваю со столиком, я выношу бутылку, рассказываю им свою историю, и каждый из нас делает несколько глотков, это отличный способ закончить трапезу.

      Мой Nocino слишком сладкий/слишком крепкий

      Основной рецепт здесь может показаться кому-то слишком сладким. Имейте в виду, что это скорее идея, чем точный рецепт, и вы можете просто добавить кленовый сироп, сахар или воду по своему вкусу. Если вы находите готовый продукт слишком сладким или слишком крепким, когда смешиваете его перед окончательной выдержкой, добавьте еще немного воды.Коммерческий nocino может быть разбавлен на 50% и более.

      За последние несколько лет наблюдается устойчивый рост интереса к Nocino, и теперь в Соединенных Штатах есть несколько различных ликероводочных заводов, которые производят его на коммерческой основе. Я работаю с одной из этих винокурен (Ида Грейвс из Александрии) и собираю для них около 2-3 сотен фунтов зеленых грецких орехов в год. Однако не все ночино одинаковы, и я пробовал некоторые коммерческие сорта, которые, на мой вкус, слишком молоды.Помните, что для того, чтобы эти танины смягчились, требуется добрых 6 месяцев!

      Для этого слайд-шоу требуется JavaScript.

      Примечание: мы все еще ищем дистрибьюторов в нескольких штатах США, чтобы помочь с распространением нашего продукта, поэтому, если вы работаете в отрасли, свяжитесь со мной.

      Водка, настоянная на жареных черных орехах и инжире #DIY


      Кофе, чай, эфирные масла — процесс настаивания или замачивания растительных материалов для извлечения аромата восходит к древним временам.Искусство простое, результаты впечатляющие. Если вы хотите создать единственное в своем роде угощение или фирменный коктейль для праздников, алкогольные настои достаточно просты, чтобы их могли приготовить даже неопытные бармены.

      На самом деле мало что нужно для создания интересного настаиваемого алкоголя с простыми или сложными вкусами, которым можно наслаждаться как самостоятельно, так и в качестве основы для вашего любимого коктейля. Всего несколько основ, которые нужно изучить, и у вас будет уникальное праздничное настроение, которым вы сможете поделиться.

      Для настаивания можно использовать различные спирты, но в целом лучшей основой является водка.Водка с крепостью 80 обеспечит исключительные результаты. Ищите водку среднего и высшего ценового диапазона и избегайте водки с низкой полкой.

      Если вы ищете безглютеновые альтернативы, выберите лучший бренд, такой как Azzurre Vodka (бренд, который мы используем для наших настоек). Azzurre — это натуральная безглютеновая водка без добавления сахара, изготовленная вручную в США. Мягкий и приятный на вкус сам по себе, он обеспечивает чистую основу для настаивания, что является ключевым моментом. Если наслаждаться вкусом водки прямо из бутылки, то после настаивания она даст превосходный вкус.

      После того, как вы выбрали основу, пришло время подумать о вкусе. Чем вы хотите наполнить водку? В идеале, выбирайте ароматы, которые вам уже нравятся, праздничные ароматы (такие как клюква, инжир или мята) и примите во внимание, будете ли вы наслаждаться водкой в ​​качестве настойки без смешивания, или если вы будете смешивать настоянную водку в любимый напиток. Если у вас есть любимый напиток, подумайте о том, чтобы имитировать вкусы или дополнить вкусы добавок, таких как апельсин или корица, если вы будете добавлять апельсиновый сок для приготовления конечного напитка.

      Для этого урока я выбрал черные грецкие орехи (угощение, которого сейчас в изобилии у нас на ферме) и инжир, сезонный вкус, который, как я знаю, будет хорошо дополнять грецкие орехи, впитывая суть праздника. Хотя моя цель состоит в том, чтобы создать глоток, я также подозреваю, что эта основа будет хорошо сочетаться с любым количеством популярных водочных напитков, таких как Black Russians и Martini, которые я могу смешать.

       

      Чтобы получить максимально насыщенный вкус от черных грецких орехов, я сначала поджарил их.Вы также можете использовать их прямо из скорлупы или использовать зеленые грецкие орехи для создания итальянского ночино (но это другой урок!)

      После того, как поджаренные грецкие орехи остынут, просто наполните полулитровую банку смесью черных грецких орехов и сушеного инжира (я обнаружил, что сухофрукты имеют более интенсивный вкус, чем свежие).

      Для начала я всегда использую полпинты или литровую банку для приготовления первой партии. Таким образом, если что-то пойдет не так, как ожидалось, вы не много потеряли.Как только ваша первая партия будет удовлетворительной, вы можете приступить к созданию литра настоянных лакомств!

      После того, как вы наполните литровую банку черными грецкими орехами и инжиром (или другими ингредиентами по вашему выбору), залейте водкой прямо поверх ингредиентов, пока все фрукты и орехи не будут полностью покрыты, оставив около 1/4 дюйма свободного пространства в верхней части банки. банка.

      Как вы можете видеть ниже, почти сразу инжир и поджаренные черные грецкие орехи начинают придавать водке насыщенный красновато-коричневый цвет, когда ароматы начинают сливаться.

      Теперь самое сложное — ожидание! Плотно закройте банку и поместите ее в прохладное, темное, сухое место, где не будет источников тепла или постоянного солнечного или искусственного освещения. Шкаф или полка в кладовой, как правило, идеальное место.

      В течение 5 дней ваши ароматы напитаются до такой степени, что вы сможете попробовать и насладиться алкогольной настойкой. Чем дольше вы ждете, тем интенсивнее и полностью сливаются вкусы. 2-3 недели — хороший срок для достижения цели.Этот шаг полностью зависит от вас. Некоторые эксперты советуют вам подождать несколько месяцев, прежде чем открывать и использовать настой. По правде говоря, к концу первой недели большинство вкусов полностью усваиваются. Это вопрос выбора и предпочтений.

      После того, как вы настояли водку по своему вкусу, процедите спирт, чтобы удалить нежелательные остатки. Простое ситечко можно сделать с помощью кувшина и кофейного фильтра (как показано на рисунке выше). Существует множество более сложных систем и материалов, но если это ваша первая попытка или вы планируете настаивать водку лишь изредка, эта простая система подойдет. достаточно.

      Процесс процеживания обычно занимает несколько часов. Грецкие орехи и инжир, оставшиеся после процеживания, можно употреблять в пищу, использовать в качестве гарнира для напитков или запекать в хлебе (попробуйте добавить грецкие орехи в банановый хлеб, чтобы получить по-настоящему ароматный результат!)

      После процеживания у вас останется великолепный вишнево-коричневый водочный настой, насыщенный ароматом жареного черного ореха и инжира. Поскольку я начал с очень гладкой, слегка сладкой основы, которую предлагает Azzurre Vodka, моим конечным результатом стало удовольствие, которым легко наслаждаться как потрясающим осенним послеобеденным ликером.

      Самая большая проблема, когда вы находите аромат, который вам нравится, — расстаться с ним! Поэтому, когда у вас есть этот рецепт, обязательно продублируйте его в больших количествах, чтобы у вас было достаточно для подарка.

       

      Особая благодарность Azzurre Vodka за предоставленный образец для этого рецепта. Все мысли и мнения принадлежат сельской маме.

      38.0405837-84.5037164

      Родственные


      Домашний шалом: домашняя настойка из черного ореха

      Самое время приготовить настойку из черного ореха! Зачем делать настойку из черного ореха? Это очень сильное и эффективное средство от паразитов (и проблем, которые они вызывают), особенно в сочетании с полынью и гвоздикой.Корпус черного ореха также очень эффективен при грибковых инфекциях всех видов. Я использовал его для лечения стоп спортсменов и импетиго, когда ничто другое не помогало, и это было очень эффективно. Как фермер, также хорошо иметь под рукой животных! Также говорят, что кожура черного ореха также успешно использовалась при лечении рака. Вот ссылка для других применений настойки черного ореха. Помимо вкусного ореха, листья также можно использовать в медицинских целях. Поэтому очень хорошо знать и определять эти виды использования и эти деревья, чтобы вы могли использовать этот чудесный дар от нашего Творца! Вот небольшое видео о том, что такое Dr.Хульда Кларк, доктор медицинских наук, Северная Каролина, о своем исследовании корпуса черного грецкого ореха:

      Идентификация дерева черного грецкого ореха:  Вот ссылка с отличной информацией о том, как идентифицировать дерево черного грецкого ореха. После того, как вы найдете его, вам будет очень легко его обнаружить. Однажды потрогав зеленые орехи, вы никогда не забудете их отчетливый запах. Мы играли с ними в детстве… каждый раз, когда я прикасаюсь к ним, я возвращаюсь назад! 🙂 В то время я и понятия не имел об их сильных лечебных свойствах.Я только что узнал, что в нашем форте готовили отличную «игровую еду», и моя мама обратила мое внимание на то, что они пачкают одежду. 🙂

      Сбор грецких орехов: Грецкие орехи готовы в июле/августе в зависимости от вашего региона. Эти деревья очень распространены и многочисленны, а их орехи часто рассматриваются как «мусор» во дворах людей, поэтому их легко собирать или получать разрешение на сбор на чужой территории. Вы также найдете их в государственных парках. Для приготовления большой партии настойки не требуется много времени.Это сильно и немного идет долгий путь! Вы хотите получить грецкие орехи, которые все зеленые. Я избегаю любого подрумянивания. Вам нужен приятный ярко-зеленый цвет. Держитесь подальше от тех, которые желтеют или имеют много коричневых пятен или пятен, трещин или пятен. Я даже возьму палку и сбью их с дерева, если мне нужно будет достать их без коричневого цвета. Это будут самые прочные и здоровые корпуса для использования. После того, как вы используете корпус, вы можете собрать орех в центре. Однако часто орех не готов…поэтому лично я считаю сбор шелухи и орехов двумя разными этапами получения плодов с дерева. К гайке лучше и легче добраться, когда корпус начинает портиться.

      Приготовление настойки: Вы можете использовать любой спирт для извлечения лечебных свойств из скорлупы грецких орехов. Я предпочитаю крепкую водку или зерновой спирт. Однако медицинский спирт можно использовать, если вы собираетесь использовать его ТОЛЬКО местно. Также можно использовать джин. Я беру банку, вдвое превышающую размер настойки, которую планирую использовать, и наполовину наполняю ее алкоголем.Я также ношу перчатки, потому что грецкие орехи окрашивают ваши руки в зеленый или коричневый цвет, если вы решите их разрезать. Я читал два способа сделать это. Вы можете обойтись без особого ухода, быстро и без пятен, положив грецкие орехи в банку целыми, и все готово. Однако вместо этого я предпочитаю срезать свои оболочки. Это позволяет мне помещать в банку больше среды для экстракции… и в результате получается более крепкая настойка. Я просто беру острый нож и разрезаю все вокруг косточки, чтобы отделить куски кожи и мякоти от косточки/ореха.Я никогда не забираюсь так глубоко, как центр ореха, потому что это твердая твердая оболочка, которую можно прорезать. Я сразу бросаю каждый кусочек в спирт, потому что он любит быстро окисляться. Я заполняю его наполовину кусочками зеленого корпуса. Накрываю крышкой и ставлю в теплое темное место настаиваться на 6 недель. Потом процеживаю и разливаю в темное стекло. (Хорошо хранить все настойки вдали от света. Это сохранит их свойства/силу.)

      Настойка будет темно-зеленой, когда она будет готова.Часто, когда он продается в коммерческих целях, он будет коричневым… но темно-зеленый на самом деле имеет более высокое качество. Конечно, ваша стоимость НАМНОГО меньше … у вас есть только стоимость алкоголя.

      Этот пост был опубликован на Wildcrafting Wednesdays

      Сбор зеленых грецких орехов (и рецепты зеленых грецких орехов)

      Ее рецепт ночино взят из книги «Сохранение диких продуктов». Она начинает с того, что замачивает в водке зеленые грецкие орехи вместе с корицей, анисом и лимоном. Настой настаивают несколько месяцев, затем процеживают и подслащивают простым сиропом.

      Возьмите свои зеленые грецкие орехи, разрежьте их пополам, затем смешайте их с удвоенным весом хорошего небеленого сахара и положите в контейнер, предпочтительно в стеклянную банку, чтобы вы могли смотреть шоу. Всего через день или два начинается алхимия, когда сахар вытягивает то, что кажется невероятным приливом природной воды из зеленых грецких орехов.

      Как лучше всего приготовить зеленые грецкие орехи?

      Тщательно вымойте 2-литровые банки горячей мыльной водой, ополосните и высушите на воздухе. Равномерно распределите грецкие орехи по этим банкам.Доведите уксус, сахар, патоку и специи до кипения, затем залейте ими грецкие орехи. Старайтесь оставлять в банках немного свободного места (если вам нужно больше жидкости, добавьте немного больше уксуса).

      Что делать с черными грецкими орехами в поле?

      Сок черного ореха оставляет пятна, как ничто другое. И он не оторвется при любом количестве скрабирования. Если вы не наденете перчатки при чистке черных грецких орехов, у вас будет Черная рука смерти на несколько дней. Сэм Тайер в своей книге «Сад природы» предлагает топать корпуса в поле, чтобы снять их.

      Как лучше ферментировать зеленые грецкие орехи?

      Хорошо вымойте полугаллонную банку горячей мыльной водой, ополосните и высушите на воздухе. Добавьте соль и воду в банку и перемешайте, чтобы соль растворилась. Проколите каждый грецкий орех вилкой несколько раз, чтобы рассол проник в мякоть, затем погрузите их в воду и дайте им бродить в течение 10 дней при комнатной температуре.

      Как долго остаются полезными зеленые грецкие орехи?

      Закройте банки и оставьте в темном прохладном месте не менее чем на месяц. Огурцы можно есть до 1 года.Дубильные вещества из зеленых грецких орехов быстро окрашивают ликер в темно-черный цвет в процессе ноцино-лечения. Любой может волшебным образом превратить невероятно танинные грецкие орехи и прозрачный сладкий спирт в этот итальянский ликер «черного золота».

      Мед с зеленым орехом

      Зеленые грецкие орехи Сырой мед. В этом рецепте обязательно использовать сырой мёд, содержащий собственные микроорганизмы и ферменты, способные сохранить смесь. Только необработанный мед способен ферментировать зеленые грецкие орехи, не освобождая юглон от его гликозидных связей.Мед также должен быть жидким. Консервация грецких орехов в меду рецепт

      Горчица волосистая (листья и цветки) Листья черемши (листья и цветки) Лук-порей трехугольный (листья и цветки) Измельченные листья бузины. Кедровые орехи (конечно, собранные с сосны или обезьяньего дерева) Добавляйте понемногу зеленый ореховый кетчуп. Смешивайте, пока не получите консистенцию песто.

      Грецкие орехи измельчить, как и раньше, затем смешать все ингредиенты, добавив пол-литра воды, в кастрюлю и варить, пока сахар не растворится.Перелить все в банку для консервации. Запечатайте и оставьте минимум на 2 недели. Процедить и разлить по бутылкам. Больше вещей, которые можно сделать с зелеными грецкими орехами здесь.

      Хотя большинство людей думают о ночино как о традиционном итальянском дижестиве, на самом деле этот рецепт возник в Великобритании. Известно, что пикты (кельтское племя из Шотландии) впадали в эйфорию после его употребления, и я это понимаю. Они собирали зеленые грецкие орехи в день летнего солнцестояния и в то же время праздновали новый урожай грецких орехов, выпивая прошлогодний настой.

      ГДЕ ВЫРАЩИВАЮТСЯ ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ? Тоннаж грецкого ореха по округам Более 50 000 тонн в год От 10 000 до 50 000 тонн в год Менее 10 000 тонн в год Калифорнийская комиссия по орехам, созданная в 1987 году, представляет интересы более 4800 производителей грецкого ореха и почти 100 обработчиков, расположенных в Центральной долине Калифорнии .

      Рецепт консервирования зеленых грецких орехов в меде

      Ингредиенты рецепта чатни из зеленых орехов. Оставшиеся грецкие орехи ночино (примерно 3 стакана) 1 стакан изюма; 1 ст. л. свежего имбиря (натертого) 10 горошков перца (в связке из марли) 2 ч. л. семян горчицы; 6 ягод можжевельника; 2 луковицы шалот или 1 желтая луковица; 1 и 1/3 стакана коричневого сахара (или смеси коричневого, кокосового, пальмового, выпаренного тростникового и т.)

      Тщательно вымойте 2-литровые банки горячей мыльной водой, ополосните и высушите на воздухе. Равномерно распределите грецкие орехи по этим банкам. Доведите уксус, сахар, патоку и специи до кипения, затем залейте ими грецкие орехи. Старайтесь оставлять в банках немного свободного места (если вам нужно больше жидкости, добавьте немного больше уксуса).

      Смешайте чеснок, гвоздику и мускатный орех с уксусом, соленой водой, хреном и зелеными грецкими орехами, чтобы получить «ореховый кетчуп», который можно использовать в качестве приправы или замены вустерширу. Будьте осторожны при обращении, сок зеленого грецкого ореха может оставить на руках коричневые пятна.

      Поиск грецких орехов: Чтобы собрать грецкие орехи, все, что вам нужно сделать, это найти деревья, на которых растут грецкие орехи. В нашей части Миннесоты они повсюду, в том числе в дикой природе (мы живем недалеко от Уолнат-Гроув, названного в честь большой рощи к западу от города).

      гаек. Чем холоднее сезон, тем горячее фаза выпечки торта и печенья. И позвольте мне сказать вам, орехи дорогие! Нам повезло, что в нашем саду есть деревья грецкого ореха. Они не только восхитительны на вкус, но и выглядят очень красиво благодаря своей красной коже.

      Рецепты маринования и консервирования зеленых грецких орехов

      Проколите каждый грецкий орех 3–4 раза палочкой для еды, большой вязальной спицей или вилкой, затем бросьте их в кипящую воду на 10 минут. Слейте воду и дайте полностью высохнуть. Добавьте сахар и воду в кастрюлю. Доведите до кипения, а затем бросьте грецкие орехи.

      Зеленые плоды не едят в свежем виде, их традиционно используют в соленьях, засахаривают в сиропе или добавляют в ликеры. Спиртовые настои — самый простой способ употребления плодов.Для солений и сладкого варенья плоды сначала выщелачивают от окрашивающего сока путем замачивания в воде на несколько дней, ежедневно меняя воду.

      Как растет ваш грецкий орех. С наступлением осени созревают и грецкие орехи. Сначала они выглядят как зеленые мячи для гольфа на деревьях. Зеленая скорлупа покрывает твердеющую скорлупу грецкого ореха, которая, в свою очередь, защищает орех. Когда дни становятся холоднее, зеленая скорлупа чернеет и раскалывается, обнажая знакомый нам грецкий орех.

      Направления.Разотрите грецкие орехи, затем поместите их в рассол примерно на девять дней, встряхивая каждый день или около того (используйте для этого стеклянную или керамическую миску, а не металлическую). Удалите грецкие орехи, раздавите их, вылейте рассол, влейте уксус и положите грецкие орехи в уксус примерно на неделю, помешивая каждый день или около того.

      Скорлупа грецких орехов, сердцевины грецких орехов с удаленной зеленой скорлупой, коричневые грецкие орехи, наполовину гнилые грецкие орехи — все они отправились в мешок. Через пару дней после того, как я оставил их на улице из-за нехватки места в холодильнике, у меня оказалась сумка, полная корчащихся личинок и грецких орехов.

      Foragers Dió Pálinka aka Green Walnut Grappa

      Итальянский ликер nocino также готовится из незрелых грецких орехов и подается как дижестив. Безопасный сбор грецких орехов. Настоятельно рекомендуется использовать перчатки при отделении грецкого ореха от зеленой мякоти вокруг, так как он сильно испачкает вашу кожу. Эти желтые и коричневые пятна останутся неделями. Экологическое значение орехового дерева

      Не чистите орехи! Вместо этого начните с того, что просверлите несколько отверстий в верхней и нижней части 5-галлонного ведра.Поместите орехи в ведро с влагоудерживающими материалами, такими как щепа, торф и немного компоста. Запечатайте его и закопайте на зиму на открытом воздухе. В этом видео подробно описан процесс:

      Из черного грецкого ореха получаются съедобные орехи, покрытые толстой зеленой или коричневой оболочкой. Эти грецкие орехи едят многие животные, в том числе белки, индейки, еноты и медведи. Деревья черного ореха часто влияют на виды и плотность растений, которые растут вокруг них.

      Немного предыстории: маринованные черные грецкие орехи производятся из незрелых орехов до того, как скорлупа разовьется внутри зеленой оболочки.После нескольких месяцев в рассоле их нарезают тонкими ломтиками и подают с сыром и мясом. Вкус темный, пряный и острый. Большинство людей сравнивают его с соусом А1, и я думаю, что это уместно.

      Дважды проткните грецкие орехи вилкой, шпажкой или тестером для кексов. После того, как сироп остынет, добавьте грецкие орехи и оставьте на сутки. Удалите грецкие орехи и кипятите сироп дважды по 10 минут с интервалом в 4 часа. Остудить, добавить грецкие орехи и варить на медленном огне, пока сироп не загустеет. Охладить и подавать.

      Грецкие орехи, ведьмы и двойственность

      рецепт катастрофы.Вот когда в игру вступает #recipefordisaster. Каждый может принять участие и внести свой вклад. Давайте использовать социальные сети для чего-то хорошего и повышать осведомленность об этом деле? Как вы можете участвовать? Вот так: Каждый рецепт — это победа, верно? Вот почему я решил поделиться с вами меню? . против пищевых отходов каждый день.

      Мы приготовили четыре большие порции обычного ночино, используя 4 разных рецепта, которые мы нашли в сети, с использованием черного грецкого ореха в 2012 году. Вкус черного грецкого ореха по-прежнему очень силен. Я понимаю, что со временем полегчает.Каждый раз, когда мы его пробуем (каждые 6 месяцев), он становится лучше. В следующий раз мы используем зеленые грецкие орехи, чтобы увидеть, какая разница.

      Примечание. Грецкие орехи должны быть молодыми, зелеными и небольшого размера. Если вы ищете зеленые грецкие орехи, убедитесь, что они не были опрысканы чем-то, что вы не стали бы пить. Они должны быть мягкими внутри до того, как деревянный корпус затвердеет. Если внутри ореха образуется твердая скорлупа, то, к сожалению, его нельзя использовать для ночино.

      РЕЦЕПТ НОЧИНО. 1 литр водки крепостью 50% 30 зеленых грецких орехов 1/2 стручка ванили цедра 1 лимона 4 ягоды специй 1/3 палочки корицы 125 г сахара 250 мл воды.Ночино ингредиенты. В первую очередь все покрыть. Грецкие орехи раньше использовались в качестве красителя, и они окрашивают все — пальцы, скамейки, одежду, кошку, антикварные полы и партнеров.

      Рецепт домашнего ликера из черного ореха. Чтобы приступить к приготовлению домашнего ликера из черных грецких орехов, нарежьте примерно 25 зеленых грецких орехов на четвертинки и поместите их в керамическую банку объемом пол-галлона или галлона. Добавьте 1 палочку корицы и несколько кусочков бадьяна. Добавьте цедру одного лимона, очищенную крупными полосками.Залейте ингредиенты водкой.

      Глико Каридаки (варенье из зеленых грецких орехов)

      Как приготовить настойку из черного ореха. Для настойки просто наполните банку с широким горлышком зеленой или только что упавшей шелухой. Налейте 150 доказательств (75% спирта) в пределах дюйма от верхней части банки, убедившись, что корпуса полностью погружены в спирт.

      Добыча грецкого ореха в Петалуме Мелани Вонг | 16 июля 2016 г., 20:30 2 Посетив субботний фермерский рынок на площади Грецких орехов в Петалуме в прошлые выходные, я заметил, что земля усыпана опавшими зелеными грецкими орехами.

      Также известный как белый грецкий орех, эти орехи тесно связаны с черными грецкими орехами. Их можно встретить на севере Северной Америки: в некоторых частях Новой Англии и Канады. Деревья очень похожи на деревья черного ореха, самая большая разница заключается в том, что кора у орехового дерева более гладкая и светлая.

      Черные грецкие орехи состоят из двух внешних оболочек. Один из них представляет собой мягкую зеленую оболочку, которую можно срезать канцелярским ножом. Другой представляет собой твердую черную оболочку, которую нужно расколоть молотком или тисками.Процесс лущения, сушки, раскалывания и консервирования черных грецких орехов. Шаг первый: Пришло время удалить зеленую внешнюю оболочку.

      13 августа 2021 г. — Используйте добытые ингредиенты, такие как одуванчики, пандусы, звездчатка, шахтерский салат, крапива и другие, чтобы приготовить вкусные рецепты!. Посмотрите больше идей на темы «дикие съедобные растения, съедобные растения, поиск пищи».

      Рецепт маринованных грецких орехов

      Инструкции по поиску пищи: есть два типа съедобных грецких орехов. Черный или английский и персидский. Оба можно найти по всему городу.Следующие ссылки содержат изображение листьев каждого дерева для вашей идентификации. Зеленые грецкие орехи трудно увидеть. Я нашел большинство деревьев, заметив скорлупу от прошлогоднего урожая на земле.

      Приготовление очень декадентского и вкусного лакомства с фундуком или другим лесным орехом по выбору и органическим шоколадом. Семена аниса придают нежный аромат насыщенному, похожему на помадку печенью — вместо него можно использовать семена дикого фенхеля или зеленые сладкие семена цисли. Этот рецепт без муки можно приготовить с вкусным, сочным кокосовым маслом, а не со сливочным маслом, если это необходимо.

      Книга, выпущенная в этом месяце издательством Chelsea Green, первая из запланированной серии из трех книг, наполнена словами, фотографиями и рецептами Берго. Следующие две книги будут посвящены диким грибам и мясу, но первая, «Флора», обещает изменить то, как повара готовят в Америке.

      Ель. Как поджарить грецкие орехи в духовке. Разогрейте духовку до 375 F. Пока духовка нагревается, положите грецкие орехи на противень (вы можете застелить его фольгой или пергаментной бумагой, чтобы их было легче мыть).Обязательно обжаривайте столько грецких орехов, сколько поместится на сковороде, в один слой — в идеале, в один слой с некоторым пространством между грецкими орехами, чтобы вокруг них было место для равномерной циркуляции горячего воздуха.

      Орехи могут быть зелеными или коричневыми, большими или маленькими, но у каждого вида желудей есть шляпка. Использование. Употребление в пищу желудей, содержащих слишком много дубильной кислоты, может вызвать расстройство пищеварения.

      КАЛИФОРНИЙСКИЙ ГРЕЦКИЙ ОРЕХ ТЕХНИЧЕСКОЕ РУКОВОДСТВО

      Настойку из черных грецких орехов можно приготовить и из скорлупы английских или черных грецких орехов.Ликер из черного ореха. Я знаю, что это не настойка, и в ней используются зеленые (незрелые) черные грецкие орехи, поэтому технически она не вписывается в список использования листьев грецких орехов. Тем не менее, этот конкретный рецепт стоит упомянуть, потому что он настолько уникален.

      Ликер из итальянских грецких орехов, или ночино, — это многовековое лакомство, приготовленное из незрелых зеленых грецких орехов, настоянных в крепком алкоголе. Он доступен в продаже, но семьи готовили свои собственные смеси, подслащенные и приправленные по своему вкусу ароматами, такими как корица, гвоздика и звездчатый анис, готовые к употреблению во время зимних каникул.

      Зеленый миндаль и зеленые грецкие орехи крутятся рядом друг с другом. Фото: Ванесса Хуа. Мои недавние находки также включают мушмулу, или, как ее называет моя мать, пипа. Золотые монеты фруктов имеют вкус острых персиков. Когда я показал ей свою находку, она с любовью рассказала о них из своего детства на Тайване и из поездки в Пекин десятилетия спустя.

      Соберите оставшиеся ингредиенты и нарезанные грецкие орехи и доведите до медленного кипения в большой кастрюле в течение примерно 10 минут. Упакуйте грецкие орехи и жидкость в стерилизованные полулитровые банки, оставив свободное пространство в 1/2 дюйма, и закрутите кольца и крышки вручную.Процесс в автоклаве с водяной баней в течение 10 минут.

      2) Растолочь шелуху – Либо раздави шелуху, либо подожди, пока черные грецкие орехи немного подгниют на земле. 3) Поместите шелуху в большую нереактивную кастрюлю и залейте ее водой и 1 стаканом белого уксуса. 4) Доведите содержимое кастрюли до кипения, затем убавьте огонь и варите 30 минут – 1 час.

      Информация о свежих зеленых грецких орехах, рецепты и факты

      Зеленые грецкие орехи были разделены на четыре части и залиты водкой Hawkeye (очевидно, сделанной в Миссури, но достаточно похожей для этого).06.07.17 — Генри собирает зеленые грецкие орехи для Ничино. Этот год кажется неблагоприятным для грецких орехов, и, несмотря на наши достаточные запасы деревьев черного ореха, орехи были ограничены.

      Обычное дерево в лесах, живых изгородях и садах, лещина дает урожай орехов (также называемых кокосовым орехом и фундуком) с конца августа. Как это использовать. Если вы собираете фундук в начале сезона, когда он еще зеленый, очищенные от скорлупы орехи станут вкусным лакомством, которым можно полакомиться, пока вы гуляете. Если вы соберете достаточно, очищенные орехи можно поджарить в духовке или использовать для приготовления орехового масла.

      Собиратель Расс Коэн держит в руках черный грецкий орех, размером и формой напоминающий зеленый теннисный мяч. Орехи с сильным ароматом — это плоды деревьев, обычно произрастающих в графстве Эссекс. МПН

      Собирательство. В хороший год зрелое ореховое дерево усыпано орехами, которые начинают падать в конце сентября/начале октября, в зависимости от вашей зоны выращивания. Орехи покрыты твердой зеленой оболочкой, которую очень трудно удалить, кроме того, она пачкает руки, одежду и рабочую поверхность.

      Так что я спустился в общественную зону. Сумка в руке. Ясно, что мегафуражировка продолжалась. Поэтому я начал исследовать дальние уголки под ореховым деревом, куда большинство людей не удосужились зайти. О, счастливый, счастливый день. В траве я заметил початок ореха, а затем еще один и трио. Потом еще. Я собирал зеленые и коричневые орехи.

      Грецкие орехи 101

      Еще одна вещь, которую следует помнить при сборе грецких орехов: не оставляйте грецкие орехи на земле слишком долго.Вы захотите удалить внешнюю зеленую оболочку как можно скорее (если она еще не оторвалась естественным образом сама по себе). Если оставить их на почве/траве слишком долго, они могут покрыться плесенью в дождливую и влажную погоду.

      Плоды черного грецкого ореха обычно размером с мяч для гольфа или больше, при созревании желтовато-зеленые с черными пятнами. Черные грецкие орехи обычно созревают в период с сентября по ноябрь и падают с дерева, когда готовы к употреблению, поэтому их легко собрать, когда они разбросаны по земле.Как только орехи собраны, начинается настоящая работа.

      Дерево черного ореха (Juglans nigra) произрастает в Вирджинии и может достигать высоты 90 футов при диаметре 3 фута. Кора от темно-коричневой до черной, листья до 24 дюймов с 10-12 чередующимися остроовальными листочками. Древесина этого дерева используется как в шпоне, так и в массивной мебели и высоко ценится за свою прочность.

      Рецепт ликера Nocino со специями из черного ореха. Тэмми Кимблер, адаптировано из Дэвида Лебовица.Ингредиенты: 2 литра зеленых черных грецких орехов, разрезанных на четвертинки, 3 стакана водки, 1 стакан красного вина, 1 палочка корицы, 6 целых гвоздик, 1 стручок ванили, цедра одного апельсина, очищенная полосками, 3–4 стакана сахара. Инструкции: Четверть зеленых черных грецких орехов.

      Аперитив на весь год. Первым ликером, который мы сделали во Франции, было наше домашнее вино из грецкого ореха. 24 июня, день Святого Иоанна, это традиционный день в Провансе, когда собирают зеленые грецкие орехи для орехового вина. Да, это особый день. Однако, если вам удастся найти новые грецкие орехи на земле в течение следующих нескольких недель, ваше вино из грецких орехов должно получиться просто превосходным!

      фуражировка: еда бесплатно · зеленые грецкие орехи

      Рецепт ночино довольно прост: вы кладете орехи, ликер и специи в банку на некоторое время, затем добавляете немного сахара и ждете.Вы хотите придерживаться соотношения 30 грецких орехов на литр растворителя, обычно водки, хотя некоторые люди используют Everclear. Мы разделили разницу и выбрали коктейль из водки и Everclear крепостью 60%, чтобы получить смесь крепостью 46%.

      3. Горький орех гикори. Горький гикори — еще один из наиболее распространенных видов гикори, встречающийся в центре Северной Америки вплоть до побережья. Старайтесь не путать горький орех с орехом, родственным деревом, более известным как белый грецкий орех.Деревья белого грецкого ореха дают сладкие плоды, которые сильно отличаются от вяжущего вкуса горького ореха.

      Грецкий орех — это полнотелое, местное, лиственное дерево с перисто-разделенными листьями, которое обычно достигает 70-80 футов в высоту и диаметром от 2 до 4 футов. Обычно на листе бывает от 11 до 19 листочков. В этой миске лежат зрелые дикие черные грецкие орехи. (Фото Кристофера Ньерджеса)

      Приготовить настойку из скорлупы черного ореха очень просто даже для начинающих травников.Собирайте зеленые черные грецкие орехи ранней осенью, до того, как они упадут с дерева, но когда они станут мягкими. Корпуса, лежащие на земле, имеют гораздо больше шансов заразиться червями.

      Родственные

      Wildcrafted: изготовление ликера из черного ореха

      На деревьях грецкого ореха появились предательские маленькие зеленые шарики, сопровождаемые неповторимым, почти цитрусовым ароматом: черные грецкие орехи здесь! Ранее я готовила настойку из зеленых грецких орехов от гельминтов, но в этом году решила попробовать свои силы в чем-то другом.

      Я делаю Ночино, ликер из черного ореха. Процесс включает в себя нарезку зеленых грецких орехов и заваривание их в водке (вместе с лимонной цедрой и специями, если это необходимо) в течение нескольких месяцев. В ночино добавляют сахар или простой сироп, чтобы подсластить его.

      Хотя я раньше не пробовал этот ликер, он описывается как «ореховый» (прикинь) и, по-видимому, в некоторых версиях может быть довольно сладким. Я планирую добавить подсластитель после того, как у настоя будет достаточно времени, чтобы настояться, и быть консервативным в количестве добавляемого сахара.

      Было достаточно легко собрать грецкие орехи утром, и это было хорошим упражнением, чтобы найти деревья и отметить в уме их доступность — у некоторых были грецкие орехи, которые были просто слишком высоки, чтобы достать их, даже для металлического шеста, который я использовал. сбить несколько. Кроме того, трудно сказать, насколько молоды грецкие орехи, пока вы их не разрежете; оказалось, что размер и цвет не были очень точными показателями.

      При четвертовании я обнаружил, что некоторые грецкие орехи развиты больше, чем нужно.Мне пришлось довольно сильно ударить их, даже несмотря на то, что они были незрелыми внутри ( по крайней мере, в одном рецепте было указано, что я должен выбросить их, потому что они «слишком старые»… нет, ). Неразвитые грецкие орехи выглядят довольно странно, как бледные органы внутри контура того места, где затвердевает скорлупа. Возможно, в следующем году я соберу урожай в конце июня (по-видимому, традиционная дата сбора урожая — 24 июня, праздник Сан-Джованни).

      Я использовал 37 грецких орехов на галлонную банку — именно столько я получил в своем ведре — и добавил в каждый цедру лимона вместе с палочкой корицы.Я также добавила целые гвоздики в один; другой получил большое количество звездчатого аниса ( любовь! ). Кроме того, на орехи в каждой банке уходило семь стаканов «экономной» водки.

      Отвар превращается в ликер темно-коричневого цвета в течение двух-трех месяцев.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *