Название ореха на букву м: Макадамия: целебные свойства короля орехов

Содержание

Фрукты, ягоды, овощи, орехи и крупы на английском языке

Всем привет. Мы вдруг обнаружили, что у нас в блоге до их пор не было полноценной подборки фруктов, овощей и ягод. Пришло время это исправить. Иначе как же вы будете ходить в супермаркет или готовить, даже не зная, как будет на английском «клюква» или «слива».

Окей. Сегодняшнюю подборку мы разбили на несколько блоков. Начнем же наконец!

Содержание статьи:

Фрукты

Слово fruit (фрукт) в английском имеет две формы множественного числа: fruit и fruits. Если мы говорим о каких-либо фруктах в общем, употребляется слово fruit.

Например, лавка, которая называется Fruit and vegetables (Фрукты и овощи). Или вы можете сказать: It’s hard to buy fresh fruit now. Подразумевается, что тяжело купить фрукты в общем, мы не уточняем, какие. Если же имеются в виду разнообразные типы фруктов, употребляется fruits. Например: I want to buy the tropical fruits of this island

 — «Мне хочется купить тропические фрукты этого острова». Здесь есть уточнение, потому говорим fruits.

Сами по себе виды фруктов являются исчисляемыми и могут быть как в единственном числе, так и во множественном. Например, banana — один банан, а bananas — много бананов.

apple – яблоко
apricot – абрикос
avocado – авокадо
pineapple – ананас
banana – банан
bergamot – бергамот
durian – дуриан
grapefruit – грейпфрут
kiwi – киви
lime – лайм
lemon – лимон
loquat – локва
mango – манго
melon – дыня
nectarine – нектарин
orange – апельсин
passion fruit – маракуйя
papaya – папайя
peach – персик
pear – груша
persimmon – хурма
pineapple – ананас
plum – слива
pomegranate – гранат
pomelo – помело
tangerine – мандарин
quince – айва

Читай также

Репетиторы английского языка в Одессе

Ягоды

На английском ягода звучит, как berry, ягоды — berries. Изучая названия ягод, стоит не только зазубрить их произношение и написание, но и научится грамотно их употреблять в разговоре. Есть существенное отличие множественного и единственного числа ягод в русском и английском языках.

В русском языке мы говорим «клубника», это может подразумевать, как одну ягоду клубники, так и ведро. Вы просто говорите: «На ужин я кушал клубнику». У самого слова клубника нет множественного числа. Можно лишь уточнить «ведро клубники». Что касается, английского языка, все ягоды могут употребляться, как в единственном числе, которое представляет собой одну ягоду, так и во множественном числе, что представляет собой собирательный образ — тип ягод. Strawberry — одна ягода, strawberries — собирательный образ.

Все ягоды в английском могут быть в единственном и множественном числе: blackberry (одна ягода ежевики) — blackberries (собирательный образ — ежевика), buckthorn — buckthorns и так далее.

barberry – барбарис
blackberry – ежевика
black chokeberry – черноплодная рябина
blueberry – черника, голубика
buckthorn – облепиха, крушина
cherry – вишня 
cloudberry – морошка
cowberry (lingonberry) – брусника
cranberry – клюква
currant – смородина
date – инжир
dogwood – кизил
elder – бузина
fig – винная ягода, инжир, фига
grape – виноград
goji berry – ягоды годжи
gooseberry – крыжовник
raspberry – малина
ros hip – шиповник
rowan – рябина
strawberry – клубника
sweet cherry – черешня
viburnum – калина
wild strawberry – лесная земляника
watermelon – арбуз

Пройдите темы в онлайн тренажере: 

Овощи

А также корнеплоды, зелень и бобы.

asparagus – спаржа
beans – фасоль
beet – свекла
broccoli – брокколи
brussels sprouts – брюссельская капуста
cabbage
– капуста
carrot – морковь
cauliflower – цветная капуста
celery – сельдерей
chili – перец чили
chinese cabbage – китайская капуста
corn – кукуруза
cucumber – огурец
daikon – дайкон
eggplant – баклажан
garlic – чеснок
green bean – стручковая фасоль
kale – листовая капуста
lettuce – латук
okra – окра
onion – лук
parsley – петрушка
pepper – перец
peas – горох
potato – картофель
pumpkin – тыква
radish – редис
spinach – шпинат
tomatoes – помидоры
turnips – репа

Орехи

acorn – желудь
almond – миндаль
beechnut – орех бука
cashew – кешью
chestnut – каштан
coconut – кокос
hazelnut – лесной орех
nutmeg – мускатный орех
peanut – арахис
pecan – орех пекан
pine nut – кедровый орех
pistachio – фисташка
walnut – грецкий орех

Из фркутов, ягод и овощей также образуются фразеологизмы. Фрукты и ягоды также образуют фразеологизмы. Рассмотрим наиболее распространенные:

  • like a sucked orange – используется, когда человек слишком устал и чувствует себя, как выжатый лимон
  • to pick the plum – снимать сливки, отбирать самое лучшее
  • plum job – прибыльное место, хорошая должность
  • Big Apple – Большое Яблоко (прозвище Нью-Йорка)
  • apple of discord – яблоко раздора
  • apples and oranges – яблоки и апельсины (что-то отличающееся, как яблоки от апельсинов)
  • apple of one’s eye – зеница ока, когда сильно кого-то бережешь, души не чаешь
  • lemon – бракованное транспортное средство, которое уже не на ходу
  • banana skin (или banana peel) – пошло от выражения «поскользнуться на банановой кожуре», употребляется в обсуждении скользкой ситуации
  • pear-shaped – грушевидной формы (о фигуре)
  • not give a fig – не проявлять интереса к чему-либо, оставаться равнодушным
  • hard nut to crack – крепкий орешек
  • cool as cucumber – хладнокровный, спокойный как удав

Читай также

Разбираем посты известных людей в Twitter (видео)

Крупы и злаки

Крупа на английском звучит как «groats», а каша (манная, овсяная и так далее) — cereal. Сами крупы на английском будут звучать так.

barley – ячмень
buckwheat – гречка
cornflakes – кукурузные хлопья
flour – мука
lentil – чечевица
millet – пшеница
oatmeal – овсяная крупа
pearl-barley – перловка
rice – рис
semolina – манка
soya – соя
wheat – пшеница

Названия фруктов и ягод мы учим еще в школьном возрасте, а все тонкости относительно употребления единственного или множественного числа встречаются нам значительно позже. Как же учить слова в школьном возрасте, чтобы запомнить их на длительный период? Вот несколько вариантов:

  • Изучайте слова по карточкам.
  • Создавайте в голове необычные истории с названием фрукта.
  • Проводите ассоциацию с названием фрукта на английском и каким-то предметом, который вам знаком.
  • Слушайте песенки и смотрите мультики с фруктами на английском.

Сохраняйте наборы слов, учите и расширяйте словарный запас. И тогда в следующий раз, заглянув за границей во фруктовую лавку, вы легко купите хоть стручковую фасоль, хоть инжир. Keep learning!

EnglishDom #вдохновляемвыучить

заявка отправляется

Пожалуйста, подожди…

Занимайся английским бесплатно

в онлайн-тренажере

Мускатный орех описание и полезные свойства. Применение в кулинарии и медицине.

Одна из самых популярных пряностей – мускатный орех. Удивительно хорош и в десертах, и в полноценных и питательных блюдах, в напитках. Только зрелые плоды, в которых содержится необходимое количество эфирного масла, дадут пряности узнаваемый аромат. И многие производители для удешевления себестоимости продукта, добавляют внешнюю часть мускатного ореха, которая содержит менее 1% эфирного масла. Часто смешиваются дорогие сорта с дешевыми, которые выглядят как качественные, но стоят значительно дешевле, а также добавляется шелуха и лом от мускатного ореха низкого качества. Конечно, высококачественный мускатный орех, как и все пряности, не может стоить дешево.

Как оградить себя от покупки некачественной пряности?

Если в молотом мускатном орехе есть темные включения, которые имеют твердую структуру, то перед вами определенно не самый качественный продукт. Цвет должен быть ярким и насыщенным, а у смеси – тусклый серовато-зеленоватый оттенок. На вкус масса должна быть однородной, не хрустеть на зубах. Кисловатый привкус говорит о добавлении внешней оболочки ореха.

Качество мелиссы зависит от добросовестности поставщика и, в конечном счете, производителя.

Мускатный орех от «Айдиго» — это 100% натуральный и качественный продукт высшего сорта. Компания уже 20 лет на рынке и за это время наработала базу поставщиков только с высококачественными пряностями и со всеми необходимыми декларациями и сертификатами, что гарантирует безопасность и высокое качество.

Купить мускатный орех от «Айдиго» можно в нашем интернет-магазине «Айдиго».Низкие цены от производителя, большой выбор приправ, пряностей и специй, доставка по всей России и странам СНГ. У нас есть следующие варианты фасовок: в молотом виде — в маленькой упаковке в 10 грамм и в банке «Профи» 700 грамм; в виде цельных орехов — от 65 граммов до 2,5 кг.

Цвета межкомнатных дверей — фото, сочетания, названия, выбор

Основным функциональным предназначением межкомнатных дверей является разграничение пространства. Кроме этого они обеспечивают стойкую преграду от запахов, шума и возникновения сквозняков. Еще одной положительной стороной является их влияние на интерьер, правильно подобранная модель сделает его более целостным, создаст уют в помещении и благотворно скажется на настроении. По мнению дизайнеров, цвет дверей также немаловажен, как и материал изготовления или конструктивное исполнение. Именно от него напрямую зависит визуальное восприятие помещения и создание комфортной атмосферы.

Как правильно подобрать цвет межкомнатных дверей?

Наименование оттенков дверного полотна определяется не материалом, из которого оно изготовлено, а вхождением в определенную цветовую гамму. Наиболее распространенными считаются натуральные оттенки под породы древесины (ясень, венге, дуб, бук, орех, ольха или слоновая кость).

Перед тем как выбрать цвет межкомнатных дверей, необходимо определиться с несколькими важными моментами:

  • Определение оттенка преобладающего в интерьере помещения.
  • Изучение цветовой гаммы напольного покрытия и мебели.
  • Разграничение подбора оформления на два варианта (под общий дизайн квартиры или отдельно к оформлению каждой комнаты).

На самом деле не существует единого алгоритма подбора цветового решения для дверного полотна. Решение принимается самостоятельно, исходя из личностных предпочтений. Если же целью является гармоничное сочетание элементов интерьера, лучше всего прислушаться к рекомендациям дизайнеров по выбору того или иного тона.

Значительно легче выбрать подходящую модель, если руководствоваться следующими принципами:

  • Подбор цвета сочетающегося с оттенком напольного покрытия.
  • Ориентир на внешний вид и фактуру мебели.
  • Приближенность к цветовой гамме оформления стен.
  • Сочетание цветов дверных полотен и плинтуса или создание контраста между ними.
  • Слияние стиля обстановки помещения с дизайном и цветовым исполнением дверей.

Сочетание цвета напольного покрытия с цветом межкомнатных дверей

Существует несколько вариантов соотношения цветовых решений, благодаря которым двери гармонично вливаются в общее оформление или же, наоборот, эффектно выделяются. Достаточно популярны двери по цвету отличающиеся на несколько тонов от пола. Так к паркетному покрытию тона «красное дерево» подойдут такие полотна как «груша» или «вишня». С более светлыми оттенками пола отлично сочетаются цвета слоновая кость или под натуральное дерево (ясень, бук, орех), в конструкцию которых вставлены элементы из стекла или бамбука.

Довольно часто возникает вопрос: сочетать цвет плинтуса под пол или под двери? Обычно их цвет гармонирует как с напольным покрытием, так и с дверьми. Плинтуса и наличники выступают в роли связующего звена  для создания контраста (светлое напольное покрытие – темное полотно двери) или гармонии.

Для тех случаев, когда оттенок пола отличен в разных комнатах, подойдут двухцветные двери, полотно которых имеет разные оттенки в зависимости от стороны установки. Такие двери позволят идеально сочетать цвет пола и дверей в интерьере разделенных ими комнат.

Еще один возникающий часто вопрос: какова зависимость цвета межкомнатных дверей и тона стен в помещении? Решить его можно также двумя способами. Подобрать максимально приближенные оттенки или остановить свой выбор на контрасте. По мнению дизайнеров при сочетании цвета стен и дверей следует выделить пол.

Большой популярностью пользуется интерьер с двухцветным оформлением. В этом случае подойдут более контрастные цветовые решения, а для создания гармонии производится подбор элементов обстановки с аналогичными оттенками.

Как подобрать межкомнатные двери по цвету мебели?

Тенденция сочетания элементов интерьера с межкомнатными дверьми растет с каждым днем. Чаще всего дизайнеры рекомендуют подбирать оттенок полотна на несколько тонов светлее, чем мебель. При этом в современных интерьерах распространено сочетание мебели в разных цветовых исполнениях, что значительно затрудняет подбор оттенка дверного полотна. Универсальным решением станут двухцветные двери, которые изготавливаются из натурального шпона. Их стоимость может быть немного выше, чем у стандартных одноцветных моделей, но итоговый результат стоит этого.

При оформлении комнат в доме может быть задействовано несколько стилевых решений. В этом случае подбор цвета осуществляется в индивидуальном порядке. Наиболее удачными считаются комбинации стиля модерн или кантри с дверьми «ясень», «бук», а для минимализма и hi-tech подойдет цвет «темный дуб».

Роль плинтусов и наличников в оформлении помещений

Цвет дверей в интерьере неважен, если целостность восприятия обеспечивается путем его сочетания с оттенком наличников и плинтусов. При гармоничном сочетании этих элементов с тоном дверного полотна улучшается визуальное восприятие помещения, независимо от цвета пола, стен и мебели. Такое решение дает возможность при желании кардинально изменить визуальное восприятие помещения, сменив цвет этой композиции. Подбор дверей по цвету в данном случае позволяет реализовать любое дизайнерское решение, с одноцветным или двухцветным исполнением дверного полотна.

Оригинальные цветовые решения – отличное дополнение интерьера

Решая, какого цвета выбрать межкомнатные двери следует обратить внимание не только на классические варианты, но и рассмотреть возможность украшения полотна стилистическими композициями. Витражные вставки или металлические элементы придадут уникальность, как самой двери, так и интерьеру помещения. На дверное полотно может быть нанесен рисунок или специальный трафарет.

Единых правил не существует. Руководствуйтесь своими предпочтениями и вкусом при выборе дизайна.

Глоссарий кулинарных терминов на букву М

Мадера
крепкое виноградное вино с характерным вкусом и букетом с легким тоном каленого ореха, получившее свое название от от острова Мадейра. Приготавливаются по специальной технологии.
Мадлер
декоративная палочка для перемешивания коктейлей.
Майонез
холодны. Соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр.
Майоран
по вкусу и аромату напоминает перец, мяту. Листья применяют в свежем и сушеном виде в качестве приправы.
Макароны
изделия из муки в виде длинных высушенных трубочек.
Мак белый, семена
белый индийский мак используют для сгущени. Соусов, а также кладут в различные смеси для приправы.
Маки
разновидность суши, свернутый в рулет рис с филе рыбы или с овощами, например, с огурцом (каппа маки), завернутый в морскую капусту и нарезанный на 4 или 6 кусочков небольшого размера (японская кухня).
Макадамовые орехи
плоды макадамового дерева, растущего на Гавайских островах и в Австралии. Их ядра похожи на съедобные каштаны и стоят очень дорого. Их продают консервированными в специализированных магазинах.
Макрель
атлантическая скумбрия.
Макрурус
рыба, используемая главным образом в виде филе и тушки, в ней содержится 0,75% жира, 7% белка.
Малага
красное десертное виноградное вино, род ликера. Название этого вина связано с городом Малага, расположенным в Андалузии, южной провинции Испании.
Малина
полукустарниковое растение семейства розоцветных со сладкими, обычно красными ягодами. Ягоды малины приятны на вкус, широко применяются в кулинарии.
Мамалыга
густая румынская кукурузная каша — близкая родственница итальянской поленты. Ее полное название — мамалыга де аур, т. е. хлеб из золота. Простую мамалыгу обычно по-разному приправляют. Существует много вариантов мамалыги.
Мамура
красная морошка.
Манго (лат. Mangifera indica)
плод мангового дерева индийского происхождения, в Индии его возделывали еще 4000 лет назад. В индийской мифологии плод манго играет весьма важную роль, как и гранат. Плоды разной величины — от груши до дыни, в высшей степени чувствительны к сдавливанию. Поэтому на вывоз собирают не совсем зрелые плоды. Зрелые плоды манго от желто-зеленого до красного цвета, очень ароматны и с поддающейся нажатию пальца мякотью. Манго перерабатывают в соки, желе и мармелады. Из незрелого зеленого манго делают знаменитый манго-чатни — сладкий фруктовы. Соус или приправу. Внутри плода находится большая эллипсовидная косточка, прочно сросшаяся с мякотью. Если манго употребляется в свежем виде, то надо разрезать плод вдоль косточки надвое и потом резать мякоть, как дыню. Мякоть вокруг косточки срежем или просто съедим. Или разрежем и ножом снимем кожуру, как у апельсина. После этого срежем мякоть с косточки, как в предыдущем случае, и ломтики манго можем в дальнейшем использовать согласно конкретному рецепту. Свежие манго поступают в продажу круглый год. В холодильнике они могут храниться 3-4 дня.
Манна
приготавливается из сладкой медовой смолы, выступающей на листьях дуба, ясеня, тамарикса и некоторых других растений. Из манны готовят лакомые блюда, употребляют в качестве меда, сладкого напитка и т.д. (армянская кухня) • по библейской легенде: пища, падающая с неба для иудеев, странствовавших по пустыне.
Маниок
тропическое растение, клубневидные корневища которого содержат крахмал. Первыми их начали использовать индейцы, которые выжимали из маниока сок, а из муки готовили кашу и пекли лепешки. Клубни кассавы — культурный вид маниока — служат источником пищевого крахмала. Крахмал из кассавы обладает наилучшими свойствами, но он слишком дорогой и почти недоступен.
Манты
большие пельмени у народов Средней Азии.
Манные клецки
ньокки по-римски (ит. gnocchi alia romana) — по этому рецепту клецки делают не ложечкой, а выемкой.
Рецепт

1 л молока с 1/2 ч. л. соли доведем до кипения. При непрерывном помешивании всыплем 250 г манной крупы и 10 минут поварим. Снимем кастрюлю с плиты. Подмешаем 2 желтка, 60 г тертого пармезана и 50 г сливочного масла. Полученную кашу намажем толщиной в палец на смоченный холодной водой противень и дадим 1 час устояться. Стаканом выдавим кружочки, которые чешуеобразно слоями уложим в огнеупорную форму. Слои пересыплем пармезаном. Сверху разложим настроганное масло и минут за 20 слегка подрумяним клецки в духовке при температуре 225 градусов.

Маотай
китайская рисовая водка. При приготовлении некоторых блюд можно заменить простой водкой, джином или ромом.
Маракйуя
древняя культура, культивируемая в странах Южной Америки и Южной Африке.
Маралий корень
многолетнее растение из семейства сложноцветных. Широко используется при приготовлении тонизирующих напитков.
Мараскино
югославский ликер из винного коньяка, сахара и вишни мараска. Мараскине используется как добавка к сладким блюдам и к фруктовым салатам.
Марешаль
  • грибной Соус;
  • мясные блюда, для приготовления которых используется только филейная часть туши животного или птицы.
Марин (мирин)
сладкое рисовое вино, используемое в кулинарии (японская кухня).
Маринад
  • холодный Соус, приготовленный из пассерованных овощей с томат-пюре, имеет приятный кисло-сладкий вкус;
  • смесь воды и уксуса, заправленная солью и специями, применяемая для маринования мяса и птицы.
Мариновать
готовить продукты в крепком рассоле — маринаде. Один вид маринада используют при подготовке мяса, птицы и дичи перед тепловой обработкой, второй — для консервации овощей, фруктов и грибов на длительный срок.
Маринка
рыба семейства карповых с вкусным жирным мясом. Используют ее в пищу только после тщательного удаления икры, молок и пленки, выстилающей брюшко, так как они содержат иногда ядовитые вещества.
Марлин (белый и голубой)
рыба, вылавливаемая в тропических и субтропических водах. В мясе содержится 0,4-2,8% жира и 20-22% белка.
Мармелейд (мармелад)
апельсиновое варенье, шотландское национальное изделие.
Рецепт

2 крупных апельсина и 2 крупных лимона, — не подвергавшихся обработке химикалиями, — разрежем на четыре части, удалим зерна и на 24 часа замочим в воде. Нарежем очень тонкой соломкой и 1 час поварим в воде, в которой они были замочены. Добавим 1 кг сахара и поварим до тех пор, пока капля сиропа на тарелке быстро не покроется тонкой пленкой. Разложим варенье по банкам и закроем пергаментом.

Мармит
  • водяная баня;
  • бульон, к которому отдельно подают гарнир (французская кухня).
Мартини
производится из смеси джина и вермута. Чем больше джина и меньше вермута, тем суше считается мартини.
Марципан
густая масса из смеси тертого миндаля и сахарного сиропа. Используют для приготовления кондитерских изделий (пирогов, ватрушек).
Масаморра морада
сладкое блюдо из Перу.
Рецепт

1 большой ананас очистим и нарежем кусочками. 250 г сушеной вишни промоем, мелко нарежем и вместе с кусочками ананаса и 400 г сахара немного поварим. Тем временем вымоем 500 г кукурузы молочно-восковой спелости и с небольшим количеством корицы и 10 шт. гвоздики сварим в 1,5 л воды. Сваренную кукурузу протрем через сито, соединим с фруктовой массой и при непрерывном помешивании всыплем 500 г муки из сладкого картофеля (можно купить в странах третьего мира). Доведем до кипения, разложим по вазочкам и дадим остыть. При подаче на стол добавим немного корицы.

Маскарпоне
традиционный продукт Италии, часто называемый сыром. В действительности, Маскарпоне изготавливается из низкокалорийных сливок с содержанием жира не более 25%. Сливки получают из молока коров, которых специально для Маскарпоне кормят смесью свежих трав и цветов для придания продукту неповторимого восхитительного вкуса.
Маскарпоне используется в национальных блюдах Ломбарди (Lombardy, Италия). Своим внешним видом Маскарпоне представляет молочно-белые густые сливки, которые легко взбиваются, а запах Маскарпоне — запах свежего молока или сливок. Часто используют вместо сливочного масла.
Маскарпоне относится к скоропортящимся продуктам и должен быть использован сразу после изготовления. Но в замороженном виде хранится до одной недели.
При приготовлении блюд на основе Маскарпоне. Сыр может быть заменён смесью:
  1. 8 унций нежного сливочног. Сыра и 1/4 стакана сметаны;
  2. 8 унций нежного сливочног. Сыра и 1 ст. л. сливок, масла или молока;
  3. 6 унций нежного сливочног. Сыра, 1/4 стакана молока и 1/4 стакана сливок.
Жирность Маскарпоне составляет 47%, а калорийность — 453 ккал на 100 г.
Сладкосливочны. Сыр Маскарпоне отлично сочетается с фруктами и кофейным ликёром.
Маскировать
покрывать готовое блюдо еще каким-нибудь продуктом. Чаще всего рыбу и птицу покрываю. Соусом или желе.
Маслины
зрелые плоды оливкового дерева. Их маринуют и используют в качестве закуски, гарнира, в солянки; подают к сельди, рыбе. В плодах маслины содержится до 70% оливкового масла.
Масляная рыба
рыба, отличающаяся высокими вкусовыми качествами. Промысловая длина 14-17 см, вес — 135-850г. В мясе ее содержится 0,5-1,9% жира, 18,9-20,1% белка. Масляная рыба, вылавливаемая в Юго-Восточной Атлантике, значительно жирнее — в ней до 10-12% жира.
Масленица
согласно христианским канонам, последняя неделя перед постом, когда еще можно есть молоко. Сыр и яйца. Она как бы призвана подготовить верующих к Великому посту, «дабы мы, от мяс и многоядения ведомые к строгому воздержанию, не опечалились, но мало по малу отступая от приятных яств, приняли бразду поста». Есть на масленицу соответственно можно любые блюда, которые не содержат мясо.
Массала
Соус, который готовится из смеси разных пряностей, но главным образом из чили — разновидности красного, особо острого стручкового перца (индийская кухня).
Мат ча
желто-зеленый порошковый чай (японская кухня).
Мате
  • чайный напиток из цезмины парагвайской, популярный особенно в Южной Америке;
  • это высушенные листья южно-американских кустарников;
  • это зеленый чай из необработанных или коричневый — из обжаренных или высушенных листьев. Он содержит мало дубильных веществ и почти не содержит кофеина и тем не менее оказывает необыкновенно освежающее действие. Индейцы пьют этот чай с незапамятных времен. На языке инков слово «мате» означает «тыквенный сосуд», потому что они пьют мате из высушенной тыквы через соломинку.
Мать-и-мачеха
многолетнее травянистое растение. Период сбора — май-июнь. Сок из листьев употребляется при приготовлении напитков.
Маффин
булочки, пышки, подаваемые к чаю.
Маца
тонкий хлеб из муки и воды, из которого делают крекеры различных размеров. Обычно употребляется во время еврейской пасхи (еврейская кухня). Его продают в магазинах продуктов рационального питания.
Мацони
простокваша, кислое молоко (грузинская кухня).
Машараби
уваренный сок граната (грузинская кухня).
Мед
сладкое густое вещество, вырабатываемое пчелами из цветочной пыльцы. Различают по способу получения из улья (сотовый, самотечный, центробежный), по растению, с которого пчелы получают нектар (светлый — липовый, кленовый , люцерновый, акациевый и т.д.; темный — гречишный, васильковый, вересковый) • старинный легкий хмельной напиток.
Медвежий корень
см. корень копеечника.
Медвежьи лапки
мелкое изделие из песочного или тёртого теста, выпеченное в небольших формочках, как и французские миндальные ракушки.
Медуница
одно из любимых в народе пищевых растений. Приятные на вкус стебли ее и цветки едят свежими. Стебельки и листочки измельчают и широко применяют в кулинарии. Содержит большое количество марганца, имеется железо, калий и др. вещества, а также каротин.
Мезга
дробленые плоды и ягоды. В дальнейшем используют для приготовления вин и настоек.
Мезе
закуски быстрого приготовления (болгарская кухня).
Мексиканский холодный томатный Соус
легко можно приготовить самим: взять 750 г помидоров, 2 луковицы, 2 стручка чили, 1 пучок кориандра или петрушки. Помидоры обдать кипятком, очистить. Нарезать мелкими кубиками и перемешать с нарезанным луком, чили и крупно нарубленным кориандром. Заправить солью, перцем и соком 1 лиметты.
Мексиканский фасолевый Соус
легко можете сделать сами. Взять банку фасоли (250 г), слить половину жидкости и размешать до консистенции пюре. Нарезать луковицу и потушить в растительном масле, пока оно не станет прозрачной. Выжать чесноковыжималкой 2 дольки чеснока, еще немного потушить и добавить пюре из фасоли. Кипятить на слабом огне в открытой сковородке около 5 минут. Заправить солью, перцем и молотым чили.
Меланж
смесь яичных белков и желтков (или отдельно белки и желтки), замороженная при температуре — 18-25°. Применяется для приготовления кондитерских изделий.
Меласса
темная патока.
Меренга
пирожное, выпекаемое из взбитых яичных белков и сливок с сахаром.
Мерланг
рыба, похожая на пикшу, мясо ее содержит 0,2-1,6% жира, 13-21,9% белка.
Мерлуза
рыба семейства тресковых.
Мероу
крупная рыба из семейства каменных окуней. Распространена в тропических и субтропических водах; окраска шоколадная со свинцовым блеском на брюшной части тела. Мясо белое, вкусное, сочное, напоминает нежирное мясо осетровых рыб, в нем содержится 1-3% жира, до 20% белка.
Меце
различные дополнения к напиткам (болгарская кухня).
Мешано
жареная баранина (болгарская кухня).
Меч-рыба
вылавливается в Тихом, Индийском и Атлантическом океанах. Промысловый вес 15 кг, длина достигает 5-6 м, вес до 500 кг. Мясо у меч-рыбы делится на темное и светлое. Содержание влаги, белка и особенно жира сильно колеблется в зависимости от районов обитания: так, жира 0,9-26%, белка 14,7-19,5%.
Мидия съедобная (лат. Mytilus edulis)
один из самых распространенных моллюсков в европейских и североамериканских прибрежных водах. С помощью биссуса мидии прикрепляются к деревянным кольям и друг к другу, образуя сростки и колонии. Благодаря этой способности их разводят искусственно — например, в Голландии, Франции и Италии. Сезон продажи мидий — с сентября по май. Следует покупать только прочно закрытые особи с неповрежденными ракушками, а следовательно — живые моллюски, в противном случае можно отравиться.
Мизу аме
рисовый солод.
Миксер
электрический прибор для быстрого смешивания и взбивания продуктов.
Милезим
шампанское вино с указанием года урожая на этикетке.
Миндаль
южное дерево или кустарник семейства розоцветных, с плодами — удлиненными орехами, а также сами орехи. Родиной миндаля считается Сирия и Ливан. Сухие орехи миндаля содержат 4,4% воды, 18% азотистых веществ, 54,2% жиров, 18% экстрактивных и др. веществ. Богат миндаль витамином В1. Орехи миндаля употребляются в пищу . Сыром и жареном виде, из них варят варенье, используют в кондитерской и ликероводочной промышленности. Из миндального молока готовят оршад.
Минестроне
густой овощной суп, в составе которого используются различной формы макаронные изделия. Заправляются эти супы острой пикантной смесью (итальянская кухня).
Минога
низшее водное позвоночное животное со змеевидным телом. Вид миноги – змеевидный, чешуи у нее нет, жира в ней особенно много. У некоторых разновидностей миног количество жира превышает 34% их веса. Мясо миног вкусное, отходов значительно меньше, чем у остальных рыб, так как они не имеют костного скелета, чешуи, желчи и твердых остатков пищи. Последние обстоятельства дают возможность использовать рыбу без потрошения.
Минтай
рыба семейства тресковых.
Минхи
маленькие крендельки.
Мирантон
луковы. Соус, состоящий из основного красног. Соуса, репчатого лука, уксуса и специй. Подают к жареным, отварным и тушеным блюдам из говядины, баранины и свинины, а также используют для запеканок.
Мисо
богатая протеином перебродившая паста, приготовленная из соевых бобов, обычно с добавлением ячменя, темного или светлого риса. Мисо используется в супах и приправах. Существует в различных вариациях от белой до красной, от сладковатой до очень соленой и от хрустящей до однородной.
Мисоширо
суп с кусочками соевого творога (тофу).
Мист
способ подачи крепкоалкогольных напитков (от английского «mist» – изморозь). Такие напитки, как водка, бренди, коньяк, горькие настойки подаются в стакане олд-фэшенд емкостью 125-150 мл, доверху наполненном льдом. Порция напитка, выливаемого на лед, не должна превышать 50 мл. Перед подачей напиток перемешивают ложкой, выжимают и опускают в него кусочек цедры лимона.
Мититей
оформленный в виде колбаски мясной фарш с добавлением соды, крахмала и бульона, заправленный солью, перцем, чесноком, обжаренный на решетке гратаря (молдавская и румынская кухня).
Можжевеловая водка
«голландский джин». Имеет тяжелую консистенцию и ярко выраженный аромат.
Можжевеловые ягоды
темно-голубые ягоды величиной с горошину, плоды вечнозеленого можжевельника. У них очень острый кисло-сладкий вкус и ароматный слегка смоляной запах. Используются для приготовления пива, морсов и ароматизации напитков и коктейлей.
Мозельские вина
легкие сухие белые вина производства Германии.
Моле де гуахолоте
мясо морской свинки в густо. Соусе. В Мексике одно из популярнейших блюд.
Рецепт

За день до готовки растолчем в ступе или измельчим в миксере 3 покрошенных зубчика чеснока, 1 ч. л. молотого имбиря, по щепотке аниса и тмина, на кончике ножа корицы и 2 ст. л. растительного масла. Накроем эту пикантную пасту и отставим на холод. 500 . Сырого мяса морской свинки нарежем кусочками и на 30 минут положим в маринад, приготовленный из 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. растительного масла и 1 ст. л. текилы. На небольшом количестве растительного масла пожарим по 1 ст. л. кунжутного семени и очищенного рубленого миндаля и измельчим в миксере вместе с 250 г нарезанных помидоров без кожицы и 2 мелкорублеными стручками. Кунжутно-миндальную смесь соединим с пикантной пастой и 5 минут пожарим на небольшом количестве свиного жира. Подольем 1/4 л мясного бульона. Мясо морской свинки хорошенько подрумяним, положим . Соус и под крышкой на медленном огне минут 30 потушим. При необходимости подольем бульона. Соус должен быть густым. Посолим и подаем с рисом.

Морковник
блюдо из тушеной моркови.
Морковь
огородное растение, корнеплод с оранжевым сладковатым утолщенным корнем. Очень древняя культура, происходит от дикой моркови. Широко применяется в кулинарии.
Морс
прохладительный сладкий напиток из разбавленного водой сока ягод или плодов и приправленный сахаром. Морс можно приготовить из различных ягодных и фруктовых соков и их смесей или из свежих ягод и фруктов.
Морская капуста (ламинария)
единственный тип водорослей, непосредственно употребляемый в пищу.
Морское ушко
разновидность одностворчатых моллюсков, их мясо используется в кулинарии в свежем, сушеном и консервированном виде.
Морской еж
иглокожий морепродукт. Как таковой в пищу не употребляется; для пищевых целей используются только его молоки и икра — их солят, при этом они хорошо созревают, приобретают вкус несколько перезревшей вяленой рыбы. В молоках и икре ежей содержится до 52% влаги, до 34% жира, около 20% белка и 2-3% золы.
Морской карась
рыба семейства спаровых, распространена преимущественно в тропических и субтропических частях всех океанов и прилегающих к ним морях. Голова относительно большая, тело сжатое с боков, чешуя крупная, плотносидящая. Окраска тела у большинства спаровых розовато-бурая, у некоторых с поперечными темными полосами. В семействе имеется более 50 родов.
Морской лещ
вкусная столовая рыба с белым мясом, но с резким колебанием жира (от 2 до 21%) и белка (от 13 до 21,5%). Широко распространена в Атлантическом океане.
Морской налим
рыба семейства тресковых.
Морское ушко (лат. Haliotis tuberculata)
крупный моллюск с плотным мясом, которого ловят преимущественно в прибрежных водах Калифорнии и Мексики. Свежее мясо моллюска извлекают из раковины, и когда оно отвердеет, нарезают ломтиками и заливают маринадом из лимонного сока с ароматическими травами. В продажу поступают и консервированные морские ушки. Очень вкусное блюдо — тушеные морские ушки в овощно. Соусе с добавкой его маринада. Соус немного заправим кукурузной мукой и сдобрим белым вином, хересом или сливками.
Морской окунь
рыба, распространенная в Баренцевом, Беринговом морях, в Тихом и Атлантическом океанах. Мясо морского окуня довольно жирное и вкусное (в нем 18% белка, до 6% жира).
Мостарда
кушанье из фруктов, маринованных в горчице или сиропе (итальянская кухня).
Моццарелла
итальянский молодо. Сыр с 44% содержанием жира в сухом веществе. В старину его вырабатывали только из молока буйволиц, ныне он вырабатывается в основном из коровьего молока. Сыр 2 дня выдерживают в рассоле, которому он обязан своим нежным вкусом. Итальянцы используют его для приготовления пиццы. Соусов, салатов и блюд из макаронных изделий.
Моцартова коса
плетёнка из дрожжевого теста с цукатами из лимонной и апельсиновой корки, сплетённая из восьми валиков.
Моэль
Соус на основе красног. Соуса, с добавлением красного вина и костного мозга. Особый вкус придают лимонный сок, мускатный орех, кайенский перец и гвоздика. Подают к филе, бифштексу, ростбифу, лангету и антрекоту.
Муаль
костный мозг.
Муджворт
богатое минералами растение, которое высушивают и используют для приготовления лекарственного чая. Высушенный и перемолотый муджворт также используют при приготовлении гречишной лапши.
Муждей
Соус, приготовленный из растертого чеснока, соли и бульона.
Мужужи
буженина. Свинина и свиные ножки особого приготовления (грузинская кухня).
Муксун
сиг, семейства лососевых.
Мусака
традиционное греческое блюдо, в состав которого входят баклажаны и баранина. Распространена также у других балканских народов, компоненты могут изменяться.
Муссака
блюдо из овощей, мяса и яиц, запеченное в духовке (болгарская кухня).
Мусат (сталька)
инструмент для точки ножей во время работы. Представляет из себя металлический штырь с деревянной ручкой.
Мускатель
белое десертное вино из мускатного винограда.
Мускатный орех
ароматное вечнозеленое дерево семейства мускатных. Родина – Молуккские острова. Известно около 100 видов мускатного ореха. Его очищенные и высушенные орехи обладают жгучим вкусом и ароматом и широко используются в кулинарии.
Мусс
охлажденное желе, взбитое венчиком до пенообразного состояния, подается на десерт.
Мушмула обыкновенная
дерево или кустарник семейства розоцветных. Плоды сочные, желтые, кисловато-сладкие, подмороженные или свежие, употребляются в пищу и для приготовления сладких напитков и блюд.
Му-эр (китайские грибы)
китайские трюфели, которые поступают в продажу в сушеном виде. Прежде чем начинать готовить, их замачивают в горячей воде, чтобы они размякли.
Мчади
хлеб, лепешка из кукурузной муки (грузинская кухня).
Мюзле
проволочная уздечка для закрепления пробки в бутылке шампанского.
Мюсли
блюдо быстрого приготовления из зерновых хлопьев.
Мясной экстракт
паста из сильно концентрированного мясного бульона, содержащая около 60% органических веществ и 20% минеральных веществ. В кухне приготовления холодных блюд и закусок используется разнообразно: как приправа к желе . Соусам и в приготовлении бульонов. Мясной экстракт можно хранить в холодильнике очень долго.
Мята
ароматическое растение, произрастающее повсеместно в садах и огородах. Обладает приятным запахом и освежающим вкусом.

Мыльные орехи — лечебные свойства, противопоказания, отзывы

Латинское название – Sapindus. Это плоды мыльного дерева, которое распространено в Южной Америке, Юго-Восточной Азии, растет также в Крыму и Закавказье. Своему названию растение обязано природным моющим веществам − сапонинам. Видов мыльных деревьев больше 15, но, как правило, в быту применяют только 3 (Sapindus Mukorossi, Sapindus Laurifolius и Sapindus Trifoliatus).
В действительности мыльный орех – это ягода с косточкой внутри. Сегодня она применяется как экологически чистое моющее средство, которое не вызывает Аллергии. Мыльными орехами можно стирать белье, мыть посуду, окна, автомобили и даже голову с волосами.

Если стирать в стиральной машине, нужно брать 3-9 орехов, их складывают в специальный тканевый мешочек или небольшой сетчатый контейнер, предназначенный для стирки деликатных вещей. В среднем мыльных орехов хватает на 3-4 стирки. О непригодности к дальнейшему применению говорит отсутствие цвета у ореха.

Сама процедура стирки выглядит так: в отделение для белья кладут мешочек с орехами, загружают белье, закрывают барабан и включают машину. Потом использовать ополаскиватель не требуется. Можно стирать при температуре 30-90 градусов, добавлять отбеливатель. Если говорить о ручной стирке, то это делается так: в тазик с водой кладут пару орехов, взбалтывают до возникновения пены (ее не очень много). Потом помещают белье. После стирки мыльные орехи достаются и просушиваются, иначе они могут сгнить.

Рецепт отвара для мытья волос: 100 г измельченных мыльных орехов заливают стаканом кипятка, варят 15-20 минут на небольшом огне. Получившийся отвар надо хранить в холодильнике. Его можно разбавлять водой. Разбавленный отвар наносят на волосы, втирая в кожу головы кончиками пальцев. Ждут 5 минут и теплой водой смывают.
Такой же отвар используют для мытья тела и очистки ювелирных изделий. Украшения опускаются на пару часов в отвар из мыльных орехов, затем достают и чистят мягкой тряпочкой.

Из вываренных орехов готовят очищающее средство для смешанной и жирной кожи лица. Орехи измельчают блендером и умываются полученной кашицей. Кусочки кожуры выступят в качестве мягкого скраба. Также немного мыльного отвара или размолотых вываренных орехов добавляют в маски для волос и кожи. Нужно только следить, чтобы в глаза не попало, а также рот и нос. Раствор мыльных орехов раздражает слизистую. Если все-таки случайно попало, то срочно промывают большим количеством чистой воды. Пробовать на вкус их, разумеется, тоже не стоит. Они очень жгучие и способны вызвать рвоту.
Кроме того, отваром из мыльных орехов хорошо мыть домашних животных (кошек и собак), поскольку он уничтожает блох.
Концентрированный отвар пригодится и для мытья сантехники.

Благоприятные дни для посадки грецкого ореха в 2021 году по лунному календарю

Выбирая время для посадки грецкого ореха нужно помнить, что эта культура теплолюбива, а потому сокодвижение замедляется с понижением температуры. Если упустить благоприятный момент, грецкий орех может не успеть адаптироваться к новому месту и зимой погибнет. Чтобы этого избежать рекомендуется сажать деревце весной, осенняя же посадка подойдет более опытным садоводам. В нашей статье мы так же подскажем когда будут благоприятные дни по лунному календарю в 2021 году.

Влияние фаз Луны на растения

  1. Новолуние — самое неудачное время для садово — огородных работ. Ничего не сажайте и не пересаживайте. Этот неблагоприятный период длится три дня, день до новолуния, новолуние и день после.
  2. Растущая Луна — Луна растет сама и тянет вверх энергию и соки растений. Это самое лучшее время для работы с растениями, плоды которых зреют над землей ( зелень, травы, фрукты, овощи, цветы). Можете сажать, пересаживать, прививать и так далее.
  3. Полнолуние — в этот период также не рекомендован для посадки и пересадки растений, но длится он один день. Можете заняться прополкой, подкормками, обработкой сада от вредителей.
  4. Убывающая Луна — соки и энергия направляется вниз, к корням, поэтому старайтесь работать с корнеплодами, луковичными.

Что значит «первая четверть» и «третья четверть» в Лунном календаре

После новолуния Луна начинает расти, на небе появляется и постепенно увеличивается ее серп. В какой-то момент лунного месяца оказывается, что ровно половина лунного диска видится нам освещенной, а другая половина не видна. Эта фаза синодического лунного месяца носит название первой четверти.

В третью четверть или последнюю четверть, мы снова видим ровно половину Луны, но это уже Луна убывающая, стареющая. Это как бы зеркальное отражение первой четверти.

Можно ли визуально определить в какой фазе находится Луна, растет она или убывает?

Да, можно. Это очень легко сделать.

Посмотрите на Луну и мысленно подставьте к её «рожкам» карандаш. Если у вас получилась правильная буква «Р», значит Луна растущая, если же получается «Р» наоборот, что-то похожее на букву «У» — значит убывающая.

Есть еще некоторые правила и рекомендации, которых следует придерживаться:

  • Лучше всего высаживать растения на рассвете или перед обедом.
  • При растущей Луне используйте минеральные подкормки.
  • При убывающей — органические.

Какие растения можно сажать на растущую Луну

Растущая луна благоприятна фаза для роста и размножения растений, период их наиболее интенсивного роста.

В фазу растущей Луны благоприятно садить наземные плоды, цветы, а также лекарственные и газонные травы, быстрорастущие кустарники, овощи, листовые культуры, в том числе и розы.

В этот период хорошо сеять газон и пересаживать комнатные цветы, прививать садовые цветы, собирать урожай.

Какие растения можно сажать на убывающую Луну

В фазу убывающей Луны рекомендуется ухаживать за растениями, бороться с вредителями, сеять и высаживать растения, плоды которых созревают под землей, различные плодовые кустарники и деревья.

На убывающую луну хорошо:

  • Сажать и размножать землянику
  • Сажать деревья и саженцы
  • Черенковать растения
  • Делить многолетники
  • Обрезать и формировать деревья и кустарники
  • Собирать урожай на длительное хранение
  • Собирать семена

Что можно сажать в новолуние и полнолуние

В эти дни земля замирает и не дает свою энергию растениям, поэтому в эти дни лучше ничего не садить.

В дни полнолуния хорошо собирать плоды( исключение корнеплоды)

Можно ухаживать за растениями в Лунное затмение

В дни лунных затмений любые работы с растениями лучше НЕ ПРОВОДИТЬ!!!

Благоприятные дни для посадки грецкого ореха в 2021 году по лунному календарю

  • март — 5-7, 10-12;
  • апрель — 7-8, 11-13, 27-30;
  • май — 4-5, 18-19,24-28;
  • октябрь — 6, 14-16, 20-21, 29;
  • ноябрь — 2, 10-13, 16-18,23-26.

Неблагоприятные дни в 2021 году

  • март — 2, 9, 17, 31;
  • апрель — 9, 11, 14, 23-24;
  • май — 7-8, 12-13, 20-21;
  • октябрь — 4-5, 17-19, 22-24, 31;
  • ноябрь — 1, 14-15, 19-20,27-29.

Выбор места

Выбирая место для ореха, нужно убедиться, что территория не подтапливается, грунтовые воды не залегают слишком высоко.

Внимание! Самая большая угроза плодоношению орехов – не низкие зимние температуры, а весенние заморозки. Деревья в хорошем состоянии переносят температуру ниже -30 ˚C, а после замерзания быстро восстанавливаются.
Хорошее место посадки – небольшие возвышенности, укрытые от ветра склоны.

Где нельзя сажать орехи:

  • в самом низком месте сада, в балках, где саженцы могут повредить заморозки;
  • на открытых вершинах холмов, подверженных воздействию ледяного ветра;
  • нужно избегать мест, затопленных реками и места возле рек, где собирается туман, холодный воздух.

Земля должна быть плодородной. Уровень грунтовых вод должен составлять минимум (1,8-2 м).

Выбирая место посадки орехового дерева, нужно знать, что можно сажать рядом с орехом. Известно, что орех содержит токсичное вещество юглон, препятствующее росту многих других растений. Особенно это касается саженцев, привитых на корневище черного ореха. Поэтому под орехом лучше не сажать декоративные растения. Можно посеять газонную траву.

Подготовка грунта

Почву нужно проанализировать на содержание минеральных веществ. Предварительно стоит выкопать открытую яму и посмотреть, есть ли на уровне ямы (неглубоко) непроницаемые слои грунта, способные стать причиной затопления корней в очень влажный год. На дачах, приусадебных участках достаточно руководствоваться тем, растут ли старые орехи у соседей.

Почву для посадки нужно подготовить ​​заранее, потому что орехи долгоживущие, и после высадки саженцев некоторые ошибки исправить невозможно.

Регулирование реакции грунта

Орехи могут расти в диапазоне рН почвы 5,5-8,8, но лучше растут на почве слегка кислотной и нейтральной (рН 6,5-7,5) с большим количеством легко усваиваемого кальция. Неподходящие почвы нужно подготовить:

  • Слишком кислая почва способствует развитию бактериальной гнили.
  • Известкование необходимо при рН ниже 6,5.
  • На щелочных почвах может возникнуть хлороз – железный или магниевый.
  • На таких почвах следует использовать кислотные удобрения (сульфат калия, сульфат магния, сульфат аммония). На приусадебных участках пригодятся хвойные опилки.

Органические удобрения

В дополнение к правильной реакции, второй важный вопрос – обеспечение необходимого количества органических веществ. Хорошо внести навоз или компост. Если органического удобрения нет, необходимо посеять растения-сидераты. Когда они вырастут, следует перекопать с ними почву. Это:

  • люпин,
  • фацелия,
  • горчица,
  • рапс,
  • подсолнечник,
  • овес.

Также можно перекопать почву с соломой зерновых. В почве, богатой гумусом, маленькие корни развиваются намного лучше, следовательно орехи обладают большей способностью поглощать минералы. Гумус также изменяет физические свойства почвы:

  • улучшает аэрацию,
  • увеличивает сорбционный комплекс,
  • позволяет преобразовывать нерастворимые минералы в формы,
  • доступные для растений.

Минеральный состав

Если содержание минеральных веществ в почве слишком низкое, перед перекопкой следует внести фосфатные и калийные удобрения в соответствии с рекомендуемой дозой. Перекопка должна быть глубокой.

В грунт вносят:

  • Орех чувствителен к хлоридам (калийной соли), поэтому калий в таком виде нужно вносить за несколько месяцев до посадки или в виде сульфата калия.
  • При отсутствии в почве магния, вносят оксид магния, карбонат магния или сульфат магния.
  • Из питательных микроэлементов орех нуждается больше всего в боре, стоит обогатить почву этим компонентом.

Внимание! Корни ореха чувствительны к свежей извести, поэтому известкование необходимо проводить за несколько месяцев до посадки. Известкование в последующие годы уже не опасно для корней. Прежде чем кальций проникнет глубоко в землю, он потеряет свои жгучие свойства.

Азотные удобрения не используются перед посадкой саженцев орехов. В первые несколько лет после посадки вносят азотное удобрение просто под деревья.

На дачных, приусадебных участках, если земля не слишком плодородна, в месте, предназначенном для посадки, можно за несколько недель подготовить посадочный грунт:

  • Выкапывают довольно большую яму (глубина – 0,5 м, диаметр – 1 м).
  • Землю откладывают, смешивают с перепревшим навозом, компостом, нарезанной соломой или раскисленным торфом. Можно использовать золу – она повышает рН почвы, обогащает калием, фосфором, магнием, кальцием.
  • Если земля смешана с навозом, одновременно не используют известь, потому что это приводит к потере азота из навоза. Известкование проводят несколькими неделями ранее или позже.

Предварительно подготовленная почва не оседает после посадки дерева. Поздняя подготовка ямы и последующее оседание грунта может привести к обрыванию корней. Кроме того, на участке посадки будет образовываться углубление, в котором собирается вода. Последующее выравнивание поверхности даст эффект посадки деревьев слишком глубоко, это вредно.

Подготовка к посадке деревьев

Перед посадкой ореховых деревьев необходимо подготовить необходимые материалы:

  • Колья – даже если в момент посадки колья не нужны, они понадобятся в ближайшие 2 года.
  • Мягкий материал для подвязывания деревьев к кольям. Нельзя использовать веревку для связывания деревьев.
  • Защита от мышей, зайцев, если таковые есть поблизости.
  • Защита от морозов зимой – перфорированная пленка против животных, мульча с соломой злаковых (включая кукурузу). Ствол можно покрасить силиконо-акриловой краской для бетона, чтобы защитить молодые деревья от перегрева зимой. Красят ствол выше укрытой соломой части вместе с почками сразу после опадания листьев.

Даты посадки

Выбирая время посадки ореха, нужно учитывать возможность полива:

  • Если отсутствует возможность полива молодых деревьев, посадку саженцев грецкого ореха проводят осенью.
  • Если орехи, посаженные весной, попадают в засуху, в течение следующей зимы они замерзают больше, чем новые саженцы, высаженные осенью.

Саженцы без полива плохо приживаются, затем примерзают или вымерзают вовсе. Каждый день задержки посадки весной повышает риск вымерзания следующей зимой. Саженцы ореха с закрытой корневой системой (из горшков) можно сажать весной до конца мая и летом с середины августа. Посаженные в такие сроки саженцы требуют регулярного полива.

В течение года орехи проходят 2 цикла быстрого роста корней:

  • Первый начинается в начале листопада (середина октября) и длится, пока замерзнет земля или температура грунта значительно упадет.
  • Второй этап интенсивного развития корней начинается после оттаивания и прогревания почвы и длится до начала развития листьев. Весной корни растут больше всего в безлистный период. Поэтому ранний срок так важен при посадке орехов весной. Деревья следует сажать как можно скорее после оттаивания земли. Чем позже они посажены, тем более регулярный полив им нужен после посадки.

Плохое укоренение недавно посаженного ореха может стать причиной голодания и повышенного риска заболеваний, особенно древесины. Плохое укоренение в год после посадочных работ вызывает медленный рост в ближайшие 3-4 года. Такие орехи начинают нормально расти только через 4-5 лет после посадки.

Внимание! Задержка срока посадки грецкого ореха весной, когда нет возможности поливать деревья летом – одна из самых больших ошибок, допускаемых при посадке саженцев орехов.

После посадки ореховых деревьев осенью они должны быть хорошо защищены от замерзания. Наиболее важна защита корней в случае бесснежной зимы. Для этого насыпают курганы, укрывая землей место прививки и несколько почек над этой чувствительной областью. В случае сильно морозной зимы и замерзания дерева над курганом, это обеспечит отрастание привитого сорта от почек, спрятанных под землей. Курганы можно дополнительно утеплить, насыпав сверху:

  • листья,
  • компост,
  • снег,
  • хвойные ветки.

В теплые зимы курган должен быть широким. Недавно посаженные орехи выдерживают мороз без значительных повреждений примерно до -20 ˚C, при условии хорошего укрытия корней. Больший мороз уже вызывает потери саженцев, которые можно уменьшить, покрасив деревья белой краской. Молодые деревца красят, как только опадают листья.

Схема посадки ореха

Правильно подобрать схему посадки грецкого ореха довольно сложно:

  • Саженцы, посаженные на расстоянии 10 × 10 м, не загустеют в течение 30-40 лет после посадки. Позже такой сад становится плотным, основание крон отмирает, и плодоношение перемещается в вершину кроны.
  • Можно сажать саженцы на расстоянии 8 × 6 м. Плотно посаженные орехи растут медленнее (у них меньше воды и минералов), но примерно через 30 лет после посадки становятся слишком плотными.
  • Базовое расстояние при посадке 10 × 10 м можно уменьшить на более бедных почвах, и увеличить на богатых.

Планируя расстояния между деревьями нужно учитывать силу роста каждого сорта:

  • Выбор несильно растущих сортов дает возможность более плотной посадки – 8 × 7 м, 8 × 6 м.
  • Для сильно растущих сортов выбирают расстояние 8 × 8 м.
  • Расстояния в больших садах могут быть, метров: 10 × 7, 10 × 8, 10 × 9, 9 × 8, 9 × 9.

Интенсивные сады требуют большей обрезки и большего удобрения, их можно сажать плотнее. Посадка При высаживании орехов применяются правила, применяемые для других деревьев.

Подготовка саженцев

Перед посадкой подрезают поврежденные и слишком длинные корни. Если корневой ком, извлеченный из горшка, имеет загнутые корни вокруг стенок контейнера, ком нужно обрезать вертикально с обеих сторон и немного ослабить. Следует проверить состояние корней внизу – поврежденные или скрученные обрезать:

  • Саженцы с открытой корневой системой следует замачивать в воде за полчаса до посадки или опустить в глинистую болтанку.
  • Саженцы с закрытой корневой системой следует полить или погрузить в воду на некоторое время, если ком земли сухой.
  • Саженцы можно вырастить самостоятельно из ореха, однако это процесс длительный и не всегда удачный. Подробнее можно узнать из статьи – Как прорастить и вырастить орех из ореха для посадки.

Саженцы можно вырастить самостоятельно из ореха, однако это процесс длительный и не всегда удачный.

Посадка

Яму выкапывают размером чуть больше корневого кома (в случае дерева из горшка). При посадке дерева с голым корнем на дне нужно насыпать бугорок, сажают орех в грунт, на бугорке расправляют корни.
Покрыть саженец почвой до 2/3 размера ямы, обильно полить водой.
По впитыванию воды, яму засыпают почвой полностью.
Формируют лунку, которая будет защитить от пролива воды при поливе.

Внимание! Деревья не должны быть посажены глубже, чем они росли в питомнике. При посадке ореховых деревьев не нужно трамбовать почву вместо полива. Молодые деревца чувствительны к нехватке воды, которую они позже окупают слабым ростом.

Уход за грецким орехом

Последующий уход за грецким орехом минимальный. Желательно лишь уделять пристальное внимание достаточному поливу. Эту процедуру часто повторять нельзя. Оптимальный вариант — двукратный полив за месяц. Объем воды для каждого квадратного метра посадок — 5 ведер. Хотя растущий саженец вполне допустимо поливать чаще. Если за ним так ухаживать, он начнет быстрее расти. Однако тогда ему станет значительно труднее перенести морозы зимой.

После прорастания дерева его требуется периодически подпитывать. Разберемся, чем подкормить деревья из грецкого ореха, как часто эту процедуру повторять. Желательно выполнять внесение полезных веществ дважды за год.

Для роста плодовитости нужны «весенние» азотные удобрения. Осенью вносите вещества с различными минералами. Удобрять саженцы следует по инструкции, иначе легко повредить систему корней агрессивными препаратами.

Обрезка грецкого ореха

Чтобы предотвратить сильное разрастание ветвей, изучите, как правильно обрезать крону дерева. Ее рекомендуют формировать 3 года. Обрезать грецкий орех желательно уже ко второму году его жизни. Непременно при формировке удаляйте слишком тонкие, сухие, все старые ветки. Выполнять желательно обрезку грецкого ореха осенью, а также перед распусканием почек.

Разнообразие сортов грецкого ореха

Десертный

Сорт раннеспелый. Являет собой умеренно растущее дерево (где-то 3 метра высотой), с буйной раскидистой листвой. Сорт обладает устойчивостью к засухам и плодоносит сладковатыми ядрами, которые заключены в мощную скорлупу.

Эта разновидность орехов предназначена для выращивания в южных регионах, так как во время сильных заморозков происходит поражение цветковых почек и древесины дерева. Уже на 4 год после посадки растение начинает приносить первые плоды. Отличается обильными и стабильными урожаями. Созревание плодов припадает на середину сентября.

С одного дерева получается собрать, в среднем, до 25 кг орехов, с массой ядер до 15 грамм.

Изящный

Сорт считается среднеранним, так как плодоношение наступает под конец сентября. Растение вырастает до 5 метров в высоту, имеет мощное строение и густо облиственную крону. Главными особенностями данного вида орехов является засухоустойчивость, а также природный иммунитет к различным заболеваниям и вредителям этой культуры.

Умеренная переносимость морозов: цветковые почки и древесина поражаются только во время сильных заморозков. Первый урожай появляется только через 5 лет от посадки растения. Одно дерево способно дать более 20 кг спелых плодов, с хорошим сладковатым вкусом и с весом ядра 11 грамм. За счет свой морозоустойчивости его можно высаживать повсеместно.

Изобильный

Дерево средней высоты (от 3 до 5 метров), начинает процессы плодоношения на 4 год жизни. Сорт не переносит заморозки, поэтому лучше всего его высаживать в южных регионах страны. Однако устойчив к такому распространенному заболеванию, как бурая пятнистость.

Формирование плодов происходит гроздьями – по 3 штуки на каждой. Иногда случается так, что одна гроздь может состоять из 8 или более плодов. Одно дерево способно выдавать хорошие результаты урожайности – от 28 до 30 кг орехов со средней массой ядра в 12 граммов. Данный сорт популярен за счет своих замечательных вкусовых качеств.

Урожайный

Дерево высокое — до 6 метров в высоту, обладает широкоовальную крону. Начинает плодоношение на 4 год после высадки в грунт. Сорт является среднеспелым, так как плоды созревают к концу сентября.

Орех отличается зимоустойчивостью и средне чувствителен к бурой пятнистости и к прочим заболеваниям. Регулярно дает хорошие урожаи, благодаря чему считается, довольно, плодовитым. С одного дерева получается собрать боле 28 кг урожая орехов. Ядро в них имеет массу в 9-11 г., и обладает прекрасным сладким вкусом. Данный сорт приживается в любой местности.

Аврора

Быстроспелое мощное высокое растение, которое в росте может быть больше 6 метров. Уже на 4 год после посадки наступает первое плодоношение. С увеличением возраста растение в несколько раз повышает свою урожайность. Например, 10-летнее дерево способно дать 25 кг орехов с отличными вкусовыми качествами.

Средняя масса одного ядра составляет 12 граммов. «Аврора» замечательно переносит зимние заморозки и устойчива к различным заболеваниям.

Заря востока

Небольшое растение, достигающее 3 метров в высоту. Устойчиво к заморозкам и бурой пятнистости. Начинает давать первые плоды с 4 года жизни, и после показывает хорошие результаты урожайности. Этот сорт считается ранним, потому что созревание концом наступает в начале сентября.

Цветение же происходит в начале мая. С взрослой особи легко можно собрать более 24 кг орехов, с массой внутреннего ядра 9 грамм.

Наиболее популярные сорта грецкого ореха – «Великан» и «Идеал»:

Идеал

Завоевал свое признание среди отечественных садоводов своей высокой морозоустойчивостью. Он способен выдержать заморозки до -35 градусов по Цельсию.

Высаживают семена осенью, в землю на 10 см в глубину. Уже к концу июня следующего года начинают появляться первые всходы, и ближе к осени растение вырастает до 50 см. Примечательно, что укрывать на зиму молодые деревца не нужно. Через 2 года после высадки в землю, орех начинает плодоносить. По мере роста растения, увеличивается и его урожайность.

Этому сорту крайне необходим солнечный цвет, иначе в теньке он просто зачахнет. Цветение припадает на май, а плодоношение на конец сентября – начало октября. Цветки образуют соцветья, из которых потом происходит формирование гроздьев грецких орехов – по 15 штук на каждой. В среднем, дерево вырастает до 5 метров, и дает хороший урожай: 120 кг (с 12 летнего растения). Средняя масса ядер – 10 грамм.

Великан

Высокопродуктивный сорт, который чем-то схож с «Идеалом», вот только плодоношение наступает на 5-6 год жизни растения.

Дерево стремительно вырастает и достигает 5 метров в высоту. Пышная крона, крупные округлые плоды, с ядрами в 10 грамм. Урожайность регулярная, в основном, верхушечная. С дерева можно собрать около 100 кг плодов с тонкой скорлупой. Растение обладает устойчивостью к разнообразным заболеваниям, присущим грецким орехам (например, бурая пятнистость).

Орех грецкий / Walnut, european / Древесные породы мира

Орех грецкий / Walnut, european

Русское названиеОрех грецкий
Наименование породыWalnut, european
Латинское названиеJuglans regia L.
СемействоJuglandaceae
ОтделЛиственные
Регион произрастанияЕвропа
Другие названия

английское, французское, итальянское, турецкое, черноморское, черкесское, персидское и другое ореховое дерево, в зависимости от места происхождения.

Распространение

Орех грецкий — аборигенный вид для Гималаев, Ирана, Ливана, Малой Азии, заходит также в Грецию. В Великобританию был интродуцирован приблизительно в середине XV века. Товарная древесина ореха грецкого (орехового дерева) поступает в торговлю преимущественно из Франции, Турции, Италии и Югославии.

Дерево

Достигает высоты 24–30 м и диаметра около 1 м или несколько больше. Неровные стволы редко бывают высотой более 6 м.

Древесина

Очень различна по окраске. Заболонь бледно-соломенного цвета, чётко отграничена от сероватого или серовато-коричневого ядра. При просачивании красящего вещества создаётся рисунок из крапин и полосок более тёмной окраски, иногда беспорядочно разбросанных по всему ядру или сосредоточенных в относительно узкой центральной зоне ядра. Эти элементы рисунка обычно бывают дымчато-коричневого или красновато-коричневого цвета. Их декоративный эффект усиливается естественной волнисто-свилеватой структурой древесины.Внешний вид орехового дерева зависит от местных условий роста. Так, у орехового дерева из Италии более тёмный тон и сильнее выражены крупные элементы рисунка, чем у древесины из Франции и Турции, имеющей в основном более бледную и серую окраску. Итальянская древесина бледнее древесины английского орехового дерева. Наросты, развилины и пни (основания стволов) служат ценным источником получения облицовочного шпона с высокими декоративными достоинствами. Высококачественные деревья следует всегда выкорчёвывать, а не спиливать выше уровня почвы, так как пнёвая (комлевая) часть их нередко даёт красивый крапчатый рисунок древесины.Текстура орехового дерева довольно крупная. Расположение волокон (строение) волнисто-свилеватое. Плотность в сухом состоянии около 670 кг/м³. Дать какие-либо чёткие правила для быстрой классификации по типам древесины ореха грецкого из какой-то определённой страны не представляется возможным. Ниже приводятся ориентировочные придержки по основным характеристикам древесины.Французское ореховое дерево имеет, вероятно, наиболее высокий класс древесины. Она заметно светлее и серее английской.Итальянское ореховое дерево считается ценнее французского, обычно с хорошо выраженным рисунком и красивым цветом. Наилучшие разновидности поступали из Анконы. В настоящее время наименования «итальянский» и «английский» часто применяют для обозначения любой древесины ореха грецкого с хорошим декоративным рисунком, тёмным цветом и крапчатостью.Английское ореховое дерево занимает промежуточное место между французским и итальянским по декоративным достоинствам, но нередко превосходит оба эти типа. Интенсивные рубки в прошлом сильно сократили запасы этой древесины.Черкесское ореховое дерево. Древесина относительно лучшего качества произрастает на Кавказе. Обычно экспортировалось значительное количество этой древесины, но в последние годы на рынках Великобритании её мало.Испанское ореховое дерево напоминает французский орех, но обычно сортименты мельче и хуже по качеству.

Сушка

Высушивается доброкачественно, но медленно. При форсированных режимах в лесоматериалах большого сечения развиваются внутренние трещины (свищи).

Прочность

Твёрдая, вязкая древесина с относительно высоким сопротивлением раскалыванию.

Стойкость

Умеренно стойкая.

Технологические свойства

Древесина легко и доброкачественно обрабатывается вручную и на станках. Пригодна для ручной резьбы и токарной обработки, даёт чистую поверхность непосредственно из-под инструмента. Удовлетворительно склеивается, превосходно полируется.

Применение

Производство мебели и декоративного шпона, обустройство банковских помещений, изготовление ружейных лож, художественных поделок и токарных изделий.

Показать все виды древесины на русскую букву «О»

Другие деревья семейства «Juglandaceae»

 

Списки слов

Nuts | Английский список слов Collins

almonda маленькое широко культивируемое розовое дерево Prunus amygdalus, произрастающее в Западной Азии, с розовыми цветками и зелеными плодами, содержащими съедобные орехоподобные семена букового ореха brazil nuta тропическое южноамериканское дерево Bertholletia excelsa, дающее большие шаровидные капсулы , каждый из которых содержит несколько плотно упакованных треугольных орехов: ореховое дерево семейства Lecythidaceae butternuta, Juglans cinerea из E Северная Америка, кешева, тропическое американское вечнозеленое анакардиозное дерево, Anacardium occidentale, несущие орехи в форме почки, которые выступают из мясистого цветоложа каштановые N умеренно-бугристое дерево этого рода. Castanea, такие как C.sativa (сладкий или испанский каштан), которые производят цветы в виде длинных сережек и орехов на колючем чинквапине, чинкапине или карликовом каштане чинкапина, Castanea pumila, восточной части США, дающие съедобные орехи пальмы кокосового дерева, Lodoicea maldivica, Сейшельских Островов, производящий большой плод, содержащий двудольный съедобный орех карликовый каштан съедобный орех земляного ореха чинквапин или пигнут горький орех любого из нескольких североамериканских деревьев гикори, особенно Carya glabra (коричневый гикори), фундука, фундука, кобана, или початков ореха лещинного куста, имеющего гладкую блестящую твердую оболочку макадамии (ореха), ореха Квинсленд, или ореха маррона большой съедобный сладкий каштан, арахис, обезьяний орех или арахис, пекан, гикори, кариа пекан (или C.illinoensis) на юге США, имеющий глубоко бороздчатую кору и съедобные орехи кедровый орех или кедровое ядро ​​съедобные семена некоторых сосен, фисташковых, анакардиозных деревьев, Pistacia vera, средиземноморского региона и Западной Азии, с небольшими орехами с твердой скорлупой и съедобными плодами. или орех этого дерева, используемый в консервах, ореховое дерево, лиственное дерево рода Juglans, из Америки, Юго-Восточной Европы и Азии, особенно J. regia, который произрастает в Западной Азии, но завезен в другие места. У них ароматные листья и цветы в сережках, и их выращивают ради съедобных орехов и древесины ▷ См. Орех

. Авторские права © 2016 by HarperCollins Publishers.Все права защищены.

40 фруктов, начинающихся с M (выпуск 2021 г.)

Раскрытие информации: как Amazon Associates мы зарабатываем на соответствующих покупках. Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Вам нужен список из фруктов, которые начинаются с буквы M? Что ж, в таком случае ваши поиски окончены! Мы составили этот длинный список фруктов, все из которых начинаются с M.

1. Фрукты макадамии

Если вы думали, что растение макадамия выращивает только орехи, вы ошибались.Дерево, на котором растет орех макадамия, также выращивает плоды. К сожалению, фрукт твердый и не очень аппетитный, поэтому большинство людей просто едят орехи.

2. Macoun Apple

Существует тонн сортов яблок, и вы увидите некоторые из них, например Macoun, в этом списке. Macoun — это гибрид двух других сортов яблок, McIntosh и Jersey Black.

Это не обязательно лучшее яблоко для коммерческого выращивания. Оно доступно только в течение короткого периода времени, а его короткие стебли, как правило, заставляют яблоко падать с дерева.

Если вы хотите найти более доступные сорта яблок, попробуйте некоторые из наших подборок самых сладких и сочных яблок.

3. Малайское яблоко

Малайские яблоки можно выращивать только в тропическом климате. Вы можете есть их в сыром виде или использовать для приготовления вина.

4. Mamey Sapote

Деревья mamey sapote можно найти в основном в Центральной Америке, хотя некоторые люди выращивают их во Флориде и на Кубе. Это обычная добавка к замороженным десертам в латиноамериканских частях населения.

5. Яблоки мамми

Яблоки мамми связаны с мангустами. Он начинается тяжело, но по мере созревания становится мягче, что облегчает его употребление в пищу. Однако будьте осторожны, если едите их, потому что сок в семенах может вызвать стойкие пятна!

6. Мамончилло

Мамончилло — это сорт мыльной ягоды. У него тонкая зеленая кожица с апельсином и сочными внутренностями. Вкус описывается как похожий на вино.

7. Мандаринский апельсин

Мандаринский апельсин, возможно, является одним из самых известных сортов апельсина на рынке.Многие едят его как закуску или добавляют во фруктовые салаты. Из апельсинов мандарина также получается вкусный сок.

Читайте также: Какие апельсины самые сладкие и сочные?

8. Мангаба

Плоды мангабы похожи на нечто среднее между яблоками и апельсинами. Эти фрукты происходят из нескольких стран Южной Америки.

9. Манго

Подобно яблокам, есть много видов манго. Однако в целом манго — одни из самых продаваемых фруктов во всем мире.

Если вы хотите узнать больше о том, как они выращиваются, вы можете прочитать нашу статью о , где выращивают манго.

10. Мангустин

Судя по названию, вы можете догадаться, что мангустин — это разновидность манго. На самом деле это фрукт, родом из Азии.

Он имеет тенденцию к сладкому вкусу, но вы можете узнать больше о его вкусе в нашем путеводителе по , каков вкус мангустина.

11.Манильский тамаринд

Манильский тамаринд встречается во многих южных странах мира, включая южноамериканские и азиатские. В этих странах мякоть стручков едят сырой или в сладких напитках.

12. Ягоды маки

Ягоды маки часто имеются в продаже, но интересно отметить, что многие из выставленных на продажу ягод на самом деле были собраны в дикой природе, а не выращивались. Каждое зрелое дерево может давать до 22 фунтов ягод в год.

По вкусу они сравнимы с ежевикой.

13. Маранг

Маранг — это филиппинское название фрукта, который выращивают на Борнео, Палаване и Минданао. В его научном названии содержится слово «запах», что невероятно подходит, учитывая его сильный запах. Некоторые говорят, что запах похож на дуриан.

Подробнее о запахе дуриана читайте в нашем посте о вкусе дуриана .

14. Марионберри

Марионберри — это особый сорт ежевики.Вкус в высшей степени терпкий, но взыскательные дегустаторы могут заметить в нем нотки сладкого.

Читайте также: Какой вкус ежевики?

15. Марула

Этот африканский фрукт очень важен там, где он растет. Некоторые используют его для приготовления пива, а другие — для изготовления косметических принадлежностей.

16. Маргильское яблоко

Созданное в Англии в 1700-х годах, маргильское яблоко обладает сильным ароматом.По сей день знатоки яблок любят есть этот фрукт в сыром виде.

17. Орех майя

Орех майя имеет много других названий среди коренных народов Центральной и Южной Америки. Его семена покрыты кожурой, по вкусу напоминающей цитрусовые. Вы можете приготовить семена или высушить их перед употреблением.

18. Mayapple

Mayapple любят расти в лесах. Хотя полностью спелые они безопасны для употребления, важно отметить, что они токсичны, когда незрелые.

19. Mayhaw

Mayhaw растет в некоторых южных штатах США. Поскольку он часто приживается вдоль рек и ручьев, люди часто собирают его прямо из воды. Вы делаете из него желе.

20. Maypop

Maypop был традиционным естественным средством от беспокойства и бессонницы. Однако достоверных исследований, показывающих, что это влияет на эти условия, не проводилось. Однако вы можете использовать его для приготовления вкусного джема или десерта!

21.Макинтош Apple

Макинтош, вероятно, один из самых известных яблок, появляющихся в поп-культуре. Фактически, компьютеры Macintosh были названы в честь этих яблок.

Идеальные яблоки на все случаи жизни. Вы можете есть их в сыром виде или использовать в выпечке.

22. Мушмула

Плоды мушмулы очень уникальны. Он растет зимой, и его можно добавлять в кулинарные рецепты или есть в сыром виде. Кроме того, люди выращивали его на протяжении тысячелетий.

23. Мелинджо

Мелинджо — фрукт, который гораздо более известен в Индонезии. Из семян готовят суп и крекеры.

24. Дыня

В мире существует множество различных видов дынь. В общем, вы можете думать о них как о больших мясистых фруктах со сладким вкусом.

25. Виноград Мерло

Вы можете узнать вкус винограда Мерло из различных вин, таких как Бордо.Однако этот виноград становится все более популярным, и регионы, в которых он выращивается, расширяются.

26. Лимон Мейера

Лимон Мейера изначально был произведен в Китае, но в начале 1900-х годов его привез в Соединенные Штаты человек по имени Фрэнк Мейер. Однако по сей день его продолжают выращивать в контейнерах в Китае.

27. Мидим

Мидим — это прозвище австралийской ягоды. В Австралии это обычная еда для коренных жителей.

28. Миннеола Танджело

Танжело — это гибрид апельсинов или мандаринов и помело или грейпфрутов. В частности, миннеола сочетает в себе черты грейпфрута и мандарина.

29. Чудо-фрукт

Название «чудо-фрукт» может быть связано с его волшебной способностью придавать кисло-сладкий вкус. Просто съешьте ягоду перед тем, как съесть что-нибудь вроде лимона, и она не будет такой кислой!

30. Мок-клубника

Мок-клубника очень похожа на настоящую клубнику, но с некоторыми отличиями.Например, у нее растут желтые цветы, а у настоящей клубники — белые.

Их можно есть, но некоторые говорят, что они не так вкусны, как настоящая клубника.

31. Momordica

Momordica — это общий термин для примерно 60 определенных видов растений. Один конкретный вид, горькая дыня, был проведен некоторыми исследованиями, которые показали, что он обладает лечебными свойствами, такими как антибиотические и противовирусные свойства.

32. Monstera Deliciosa

Растения Monstera особенно известны как контейнерные растения, потому что у них красивые листья.Однако они действительно выращивают фрукты с приятным ароматом. Эти плоды подходят для употребления в пищу человеком.

33. Мора-де-Кастилья

Мора-де-Кастилья родом из Южной Америки. Это сорт ежевики, который хорошо сочетается с желе, выпечкой и соком.

34. Пальмы Мориче

Как и Мора-де-Кастилья, пальмы Мориче растут в Южной Америке. Они выращивают чешуйчатые плоды, из которых можно приготовить десерты, вино и сок.

35.Моринда

Есть много видов растений Моринда. В некоторых типах азиатской медицины они считаются важными травами.

36. Горный перец

Горный перец, также называемый тасманским перцем, обычно превращается в пряность. Вы можете использовать его, чтобы подчеркнуть вкус блюд, в том числе карри.

37. Горное сметанное яблоко

Горное сметанное яблоко — это амазонский фрукт. На собственно плодах растение растет круглый год.

38. Шелковица

Существует множество видов шелковицы, но они, как правило, делятся на категории в зависимости от цвета. Когда плоды полностью созреют, они приобретают сладкий вкус.

39. Мускадин

Мускадин — разновидность виноградной лозы. Как и многие другие сорта виноградной лозы, из него можно делать вино и желе.

40. Мускусные дыни

Хотя дыни сейчас более популярны, никто не знает, откуда они впервые появились.Вы можете есть их в свежем виде или выращивать просто ради приятного аромата.

French Nuts

«Mousse de châtaigne», «crème de marron»… если вы были во Франции, вы, возможно, пробовали эти деликатесы и задавались вопросом: châtaigne или marron, в чем разница?
Давайте поговорим о французских орехах.

Мы начнем с изучения словарного запаса французских орехов, посмотрим, как мы говорим, что у меня аллергия на орехи по-французски, а затем погрузимся в дилемму французского каштана и проиллюстрируем все это забавным видео «живая французская практика», которое я снял во время одного из них. о моих походах, когда я был в отпуске в регионе Ардеш во Франции.

14 названий французских орехов

Сначала давайте посмотрим названия орехов по-французски. Я не собираюсь вдаваться в полемику, чтобы узнать, зерно ли это, орех, фрукт… Если в нем есть слово «орех», я его там перечислю!

  1. Les noix — орехи как семья
  2. Une noix — грецкий орех
  3. Мы также говорим «les fruit à coque», но это встречается реже.
  4. Орехи также относятся к группе «олеагинёкс»: некоторые зерна и орехи, богатые маслом. Когда дело доходит до орехов, слова по-французски просто сложны !!
  5. Une фисташка — фисташка
  6. Une noisette — лесной орех
  7. Une amande — миндаль
  8. Une noix de cajou — кешью
  9. Une cacahuète — арахис.Да, одно из самых забавных французских слов… звучит как «caca wet»…
  10. Une noix de macadamia — орех макадамия
  11. Une noix de pécan — орех пекан
  12. Une noix de coco — кокос.
  13. Un pignon — кедровый орех
  14. Une noix du brésil — Бразильский орех

Как сказать «У меня аллергия на орехи» по-французски?

Чтобы сказать «У меня аллергия на орехи» по-французски, мы говорим: «Je suis Allergique aux noix» или «je suis Allergique aux fruit à coque» — фрукты в скорлупе…

Я знаю, что это странно, и «coque» — не ваше любимое французское слово… Но вам нужно донести свою точку зрения.Я бы также посоветовал назвать несколько названий орехов, чтобы послание было предельно ясным: «je suis Allergique aux fruit à coque com les noix, les фисташки, les cacahuètes»…

Если у вас, как и у меня, проблема только с грецким орехом, вам придется проявить немного изобретательности: «je suis Allergique aux noix… Enfin, seulement aux noix« noix »… les noix du noyer (ореховое дерево)… pas les фисташки или autres noix… »

Имейте в виду, что аллергия на орехи гораздо реже встречается во Франции, чем, например, в США, поэтому люди гораздо менее осведомлены об этой проблеме и поэтому менее осторожны.

Орехи и грецкие орехи по-французски

Орехи как семейство — это «les noix». Тогда грецкие орехи тоже «les noix»… Так как же их отличить?

Я, например, чувствителен к грецким орехам, но не к другим орехам. Мне пришлось бы сказать что-то немного сложное, например: «je n’aime pas les noix, enfin, les noix exactement: j’aime bien tous les autres types de noix com les noisettes, les фисташки…

Теперь давайте посмотрим на еще одно запутанное французское слово: как перевести каштан по-французски

Каштан по-французски

Мы используем как «une châtaigne», так и «un marron», чтобы описать съедобный вид «ореха»: каштан…

Ну, на самом деле каштаны тоже не являются орехами: они не входят в состав древесных орехов (миндаль, грецкие орехи, кешью) или семейства арахисовых, поэтому, если у вас аллергия на орехи, у вас может не быть проблем с каштанами.

Гайки правильно ??

Все это действительно сбивает с толку. Так что давайте копнем глубже.

Une Châtaigne = Каштан

Каштан дает съедобные плоды. В одной стручке обычно несколько маленьких орехов.

Обычно вы их обжариваете, а затем аккуратно снимаете дымящуюся горячую скорлупу и съедаете ее изнутри. Во французских городах, особенно на Рождество, иногда все еще можно встретить людей, продающих горячие каштаны на улице. Это одна из очень старых традиций.

Теперь каштаны выращивают и отбирают для получения одного большого плода. Тогда это называется un marron.

Итак, оба слова «une châtaigne» и «un marron» используются для обозначения еды, хотя «marron», кажется, немного преобладает: «une dinde aux marrons», «des marrons glacés», «de la crème de marron».

Un Marron d’Inde = Конский каштан

А теперь давайте все немного усложним … Есть еще один фрукт, очень похожий на каштан, но ядовитый.Он называется «конский каштан» по-английски, «un marron d’inde» по-французски или сокращенно un marron.

И сюжет сгущается.

Представьте, как это сбивает с толку французских детей … Они играют с милыми коричневыми и круглыми «марронами» на школьном дворе («les marronniers» — очень популярные деревья во Франции с их высокими белыми или розовыми цветами), но затем им говорят быть осторожными, потому что они ядовиты. А потом домой, на пустыню, им вручают «крем-де-маррон»…

«Châtaigne ou Marron» Видео

Когда я был в отпуске во французском регионе Ардеш, повсюду росли каштаны (des châtaigners).Этот регион славится ими и производит много продуктов из каштанов.

Итак, во время одной из моих прогулок я импровизировал видео о «повседневном разговоре по-французски» — посмотрите его, включите CC, если хотите (опция CC внизу справа, а затем выберите между французским и английским с помощью колеса).

Если вам нравится это видео, подпишитесь на French Today на YouTube, чтобы не пропустить ни одного видео!

орех дерева | Исследования и образование в области пищевой аллергии

Чтобы предотвратить реакцию, очень важно избегать всех древесных орехов и продуктов из древесных орехов.

Если у вас аллергия на один вид древесных орехов, у вас больше шансов получить аллергию на другие виды. По этой причине ваш врач может порекомендовать вам избегать всех орехов. Вам также могут посоветовать избегать арахиса из-за более высокой вероятности перекрестного контакта с древесными орехами во время производства и обработки. Эти вопросы должны быть обсуждены и дополнительно оценены вашим аллергологом, и может потребоваться специальное тестирование на аллергию.

Древесные орехи являются одним из восьми основных аллергенов, которые должны быть перечислены простым языком на упакованных пищевых продуктах, продаваемых в США.S., в соответствии с требованиями федерального закона, либо в списке ингредиентов, либо в отдельном заявлении «Содержит» на упаковке. Для древесных орехов на упаковке также необходимо указать конкретную разновидность орехов. Это позволяет легко увидеть, присутствуют ли древесные орехи в продукте питания.

Избегайте продуктов, содержащих орехи или любой из этих ингредиентов:

  • Миндаль
  • Искусственные орехи
  • Beechnut
  • Экстракт скорлупы черного ореха (ароматизатор)
  • Бразильский орех
  • Баттернат
  • Кешью
  • Каштан
  • Орех чинквапин
  • Кокос
  • Фундук / лесной орех
  • Джандуя (шоколадно-ореховая смесь)
  • Орех гинкго
  • Орех гикори
  • Личи / личи / орех личи
  • Орех макадамия
  • Марципановая / миндальная паста
  • Нангайский орех
  • Натуральный экстракт орехов (например,g., миндаль, грецкий орех — хотя искусственные экстракты в целом безопасны)
  • Ореховое масло (например, масло кешью)
  • Дистилляты орехов / спиртовые экстракты
  • Мука ореховая
  • Мясо ореха
  • Ореховое молоко (например, миндальное молоко, молоко кешью)
  • Ореховые масла (например, ореховое масло, миндальное масло)
  • Ореховая паста (например, миндальная паста)
  • Гайка штук
  • Пекан
  • Песто
  • Гайка пили
  • Кедровый орех (также известный как индийский орех, пиньоли, пиньолия, пиньон, пиньон и пиньон)
  • Фисташки
  • Пралине
  • орех ши
  • Орех
  • Экстракт скорлупы грецкого ореха (ароматизатор)

Некоторые неожиданные источники древесных орехов


Аллергены не всегда присутствуют в этих продуктах питания и продуктах, , но вы не можете быть слишком осторожными.Не забывайте читать этикетки на продуктах и ​​задавать вопросы об ингредиентах, прежде чем есть пищу, которую вы не приготовили сами.

Белки древесных орехов можно найти в некоторых удивительных местах, таких как хлопья, крекеры, печенье, конфеты, шоколад, энергетические батончики, ароматный кофе, замороженные десерты, маринады, соусы для барбекю и некоторые мясные нарезки, такие как мортаделла.

Мороженое, пекарни, кафе и некоторые рестораны (например, китайские, африканские, индийские, тайские и вьетнамские) считаются людьми с высокой степенью риска для людей с аллергией на древесные орехи.Даже если вы закажете блюдо без орехов, велик риск перекрестного контакта.

Масла древесных орехов, таких как ореховое и миндальное, иногда используются в лосьонах, средствах для ухода за волосами и мыле.

Измельченная скорлупа грецкого ореха может использоваться в «натуральных» губках или щетках из-за их прочности.

Некоторые алкогольные напитки могут содержать ореховый ароматизатор, так что избегайте и их. Поскольку эти напитки не регулируются на федеральном уровне, вам может потребоваться позвонить производителю, чтобы определить безопасность таких ингредиентов, как натуральный ароматизатор.

Кокос, семя косточковых плодов, обычно не ограничивается диетой людей с аллергией на древесные орехи. Однако в октябре 2006 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США начало идентифицировать кокос как древесный орех. В медицинской литературе зарегистрировано небольшое количество аллергических реакций на кокосовый орех; большинство из них произошло у людей, не страдающих аллергией на древесные орехи.

Существует только один задокументированный случай реакции человека на кокосовое масло, и нет задокументированных случаев реакции на масло ореха ши или сливочное масло.Поэтому крайне редко кто-то отреагирует на одно из них.

Аргановое масло получают из орехов арганового дерева и редко вызывают аллергические реакции. Хотя это не обычная еда в США, вы часто найдете ее в Марокко.

Люди с аллергией на кешью могут быть подвержены более высокому риску аллергии на розовый перец (известный как бразильский перец, розовый перец, рождественская ягода и другие). Эта сушеная ягода (Schinus, родственная кешью) используется в качестве приправы, но отличается от стандартного черного перца и фруктов со словом «перец» в их названии (например.г., болгарский перец, красный перец или перец чили).

Betel Nut — Alcohol and Drug Foundation

Betel quids

Самый распространенный метод использования ореха бетеля — нарезать его тонкими полосками и обвалять в листе бетеля с гашеной известью (порошком) или измельченными морскими ракушками. Эта упаковка из листьев известна как бетель-квид, жевательная смесь с орехами бетеля, жевательная смесь с бетелем, бетель-пан или бетель-паан (Индия) .3

Бетель-квид может также содержать табак и другие добавки, такие как гвоздика, кардамон, мускатный орех, анис, кокос и т. Д. сахар, сиропы и фруктовые экстракты для усиления вкуса. 3

Иногда орехи ареки скручивают в листьях, отличных от листа бетеля, например, лист рубинового растения ( Mitrogyna speciosa ), мускатное дерево ( Myristica Fragrans ) или перец, используемый в каве ( Piper methysticum ).

Культурная практика

Жевание бетеля — важная культурная практика в некоторых регионах Южной и Юго-Восточной Азии и Азиатско-Тихоокеанского региона. Он традиционно играл важную роль в социальных обычаях, религиозных обрядах и культурных ритуалах. 3

Некоторые люди из этих регионов, которые поселились в других странах, продолжили свою культурную практику жевания ореха бетеля. 3

Действие ореха бетеля

Безопасного уровня употребления наркотиков не существует. Использование любого наркотика всегда сопряжено с определенным риском. При приеме любых наркотиков важно соблюдать осторожность.

Орех бетель влияет на всех по-разному, в зависимости от:

  • Размер, вес и состояние здоровья
  • Привык ли человек принимать его
  • Принимаются ли другие лекарства примерно в одно и то же время
  • Принимаемое количество
  • Сила наркотика препарат (варьируется от партии к партии)

Действие ореха бетеля до конца не изучено, и необходимы дальнейшие исследования.Однако люди, которые принимали препарат, сообщали о следующих эффектах:

  • Расслабление, ощущение счастья
  • Чувство тревоги
  • Учащенное сердцебиение и учащенное сердцебиение
  • Высокое кровяное давление
  • Красное лицо и ощущение тепла
  • Потоотделение 3

Люди, которые употребляли орех бетель впервые, и люди, которые употребляли его раньше и принимали большое количество или сильную порцию, могут испытывать следующее:

  • Тремор 4
  • Головокружение
  • Расстройство желудка, диарея, рвота
  • Психоз 5

Долгосрочные эффекты

Регулярное интенсивное употребление ореха бетеля в конечном итоге может вызвать:

  • Изменение цвета зубов и десен, иногда становящееся красновато-коричневым
  • Язвы во рту и десны болезнь
  • Рак полости рта или слизистый фиброз (предраковое состояние)
  • Язва желудка
  • Болезнь сердца 6
  • Необходимость употреблять больше, чтобы получить тот же эффект
  • Зависимость от ореха бетеля
  • Финансовые, рабочие и социальные проблемы

Использование ореха бетеля с другими лекарствами

Эффекты приема ореха бетель с другими лекарствами, включая чрезмерное употребление безрецептурные или прописанные лекарства — могут быть непредсказуемыми и опасными и могут вызывать:

  • орех бетель + табак : значительно увеличивает риск развития рака полости рта. 3

Получение помощи

Если употребление ореха бетеля влияет на ваше здоровье, семью, отношения, работу, учебу, финансовые или другие жизненные ситуации, вы можете получить помощь и поддержку.

50 ореховых пунцов, которые разочаровывают грецкими орехами

Орехи — простые, соленые, арахисовые масла и шоколадные батончики — всегда остаются любимыми хрустящими закусками.

Знаете ли вы, что из 11 разновидностей ореховых деревьев только четыре (грецкий орех, пекан, каштан и фундук) несут съедобные семена? В научном смысле орехи — это семена с шелухой и скорлупой; однако некоторые виды считаются фруктами, например, каштаны, фундук и желуди.

Орехи, считающиеся полезными закусками, богатыми клетчаткой и белком, всегда присутствуют в здоровом рационе. Употребление орехов имеет ряд преимуществ, в том числе уменьшение тромбов и снижение уровня холестерина. Достаточно сказать, что орехи абсолютно ореховые!

На рынке представлено множество видов кулинарных орехов. Грецкие орехи считаются самым популярным видом, арахис — самым потребляемым арахисом, а миндаль занимает верхушку места для наиболее потребляемого древесного ореха.

Короче говоря, эти умные линии забавны без особых усилий.Вы не ошибетесь, когда поделитесь этими каламбурами.

Если хотите больше смеха, взгляните на эти анекдоты про белки или эти каламбуры с рисом.

Грецкие орехи Puns

Грецкие орехи существуют уже давно, начиная с 10 000 лет до нашей эры. Вот несколько забавных слов, чтобы отпраздновать эту вкусную закуску в форме мозга.

1. Как вы называете грецкий орех, который любит тренироваться? Орех здоровья.

2. Ваш секрет в безопасности. Орех отдаю.

3. Я начну свой путь сегодня, и я потерплю неудачу.

4. Если я повешу это на стену, это будет орех?

5. Пекан и грецкий орех — хорошие друзья, потому что оба они орехи.

6. Что сказала белка, уходя? Я начну свое путешествие сегодня, и я потерплю неудачу!

7. Орех забыл твой день рождения, это точно.

8. Как вы назовете орех, который одновременно является величественным морским существом? Нар-грецкий орех.

9. Грецкий орех сожалеет, что перекусил арахисом. Они вам полезны!

10.Полиции трудно допросить подозреваемого грецкого ореха, потому что это крепкий орешек.

Кашуны с кешью

Кешью — восхитительные, мягкие орехи, которые имеют кремовую текстуру при употреблении в пищу. Вот несколько каламбур, которые так же приятны, как и его вкус!

11. Что сказал орех, когда гнался за другим орехом? Я буду кешью.

12. Смешанные орехи — это просто кешью с препятствиями.

13. Какой орех заставляет вас чихать? Ка-шу!

14. Кешью вопрос? Орех сейчас!

15.Кешью, видишь, я без ума от тебя?

16. Торопитесь, лучше наденьте кофточки!

17. Я, должно быть, богат, потому что у меня есть все деньги.

18. Я отдам кешью позже!

Каламбуры, связанные с орехами

Если вы ищете идеальный каламбур для орехов, вы можете просто найти его в этом длинном списке. От арахисовых каламбуров до названий орехов — у нас есть все!

19. Я пытался придумать каламбур с белками, но все, о чем я думал, было чокнутым.

20. Как вы назовете психа, который любит шахматы? Шахматный орех.

21. Что происходит с арахисом, когда он летит в космос? Он становится астро-орехом.

22. Вы можете это сделать!

23. Что сказал бы Гамлет, если бы он был белкой? Быть или орех быть!

24. Белка поняла, что это чокнутый, когда ей сказали: «Ты то, что ты ешь».

25. Не смотри! Я вижу вас пекан через окно.

26. Нет сосны нет выигрыша!

27. Очередь продвигалась очень медленно.

28. Если вам не нравятся мои шутки, то я, наверное, желудь.

29. Орех, это важно, но у меня есть для тебя орехи.

30. Я никому не расскажу о нашем секретном тайнике с орехами.

31. Что происходит с психом, когда он нервничает? Он трескается.

32. Я хочу рассказать вам каламбур с арахисовым маслом, но вы можете его распространять.

33. Я без ума от тебя!

34. Орех вечен, кроме моей любви к тебе!

35. Где живут орехи в Западном Лондоне? В Нут-Тингхилле.

36. Мотивированный орех — это орех пекан.Потому что пе- может все.

37. Арахис приобрел уверенность и, наконец, вышел из своей скорлупы.

38. Если я веду себя глупо, значит, веду себя как псих.

39. Можно сказать, что наша семья как выдумка. В основном сладкое, с небольшим количеством орехов!

40. Что в Библии происходит с орехами? Ореховность.

41. Это такой крепкий орех. Это ломкий арахис.

Миндальные карамели

Миндаль обычно ассоциируется с изысканными десертами или немолочным молоком.В следующий раз, когда вы откроете коробку с миндалем в шоколаде, попробуйте каламбуры с миндальным орехом.

42. Я должен съесть весь миндаль!

43. Если положить мороженое на ореховое пирожное, оно станет ала-мондом.

44. Покрытый миндаль посмотрел в зеркало и сказал: «Это я в двух словах».

45. Что сказал орех после того, как его бросили в духовку? Миндальный огонь!

46. Не паникуйте, оставайтесь с миндалем и соберите.

47. Голый миндаль посмотрел на свою фотографию в одежде и сказал: «Это я в двух словах»!

48.Я люблю миндальное молоко, потому что оно не похоже на молоко для вымени.

49. Водители грузовиков, которые возят миндаль, сводят меня с ума!

50. Вы видели, как доят миндаль? Это просто безумие!

Наш список из 95 — The Kitchen Community

Независимо от того, сколько вы думаете о еде, мы гарантируем, что в этом списке будут предметы, о которых вы даже не слышали раньше.

Для получения более подробных списков продуктов питания ознакомьтесь с продуктами, которые начинаются с буквы N, и с продуктами, которые начинаются с буквы L.

Расширьте свои вкусы и кулинарные впечатления и попробуйте все эти продукты M.

1. Орех макадамия

Орех макадамия — крупные и мягкие орехи. У них удивительно кремовая текстура. Это связано с высоким содержанием жира.

Как и многие другие орехи, орехи макадамия содержат много ненасыщенных жиров. Орехи макадамия — отличная полезная закуска. Пригоршня в день (около 95 орехов) — это рекомендуемый размер порции.

2. Макароны

Хорошо, вы, наверное, слышали об этом.Готовите ли вы макароны с сыром регулярно или из кусочков пасты делали поделки, когда были в детском саду. Это восхитительная паста, приготовленная путем проталкивания теста для макарон через машину в форме макарон.

Вы, вероятно, видели видео об этих машинах в Интернете, поскольку они очень хороши. Если нет, обязательно посмотрите видео о макаронных фабриках.

3. Миндальное печенье

Миндальное печенье — это печенье, в основном приготовленное из кокосового ореха. Слово «миндальное печенье» часто используется для обозначения нежного французского кондитерского изделия из безе, сделанного из молотого миндаля.Но это неверно.

Эти французские сладости на самом деле являются «макаронами». Макаруны иногда можно приготовить с миндалем. Но подавляющее большинство из них сделано из кокосовой стружки. В моем рецепте используются оба.

4. Скумбрия

Скумбрия — рыба, которую многие узнают. Но его едят не так уж и часто. Скумбрия — отличная здоровая пища. Он полон полезных масел. И это прекрасный вкус.

Скумбрия по вкусу и консистенции похожа на тунца. Но еще более полезен, поскольку в нем меньше ртути.

5. Безумное яблоко

Безумное яблоко — термин, используемый сегодня не очень часто. Так называли баклажаны до того, как их начали выращивать.

Несмотря на это название, баклажаны не имеют отношения к яблокам. Хотя их форма действительно похожа на яблоки, и они оба являются здоровой пищей. .

6. Торт Мадейра

Торт Мадейра легкий и пушистый. Несмотря на название, этот торт не родом из Мадейры. Он также не сделан из вина Мадейры.

Торт на самом деле родом из Великобритании и Ирландии. Он стал популярным в 19 веке. И назван в честь вина Мадейры, которое было чрезвычайно популярным примерно в то же время.

7. Madrilène

Madrilène может быть одним из первых продуктов в этом списке, с которым вы не знакомы. Мадрилен — прозрачный суп, который подают холодным.

Его часто подают в купе или других коктейльных бокалах. часто кажется, что он имеет консистенцию желе.Но традиционно это очень жидкий суп.

8. Картофель Magic Molly

Картофель Magic Molly — действительно красивый овощ. Это картофель темно-фиолетового цвета. Снаружи они могут выглядеть относительно нормально, даже темными и неаппетитными.

Но если разрезать, цвет этого картофеля просто поразителен. Их можно приготовить так же, как и любой другой картофель. Но лучше всего в жареном виде.

9. Махи Махи

Махи Махи, иногда пишется как Махимахи, — это рыба.Махи махи предпочитает более теплый климат.

Это рыба, обитающая на поверхности, которая чаще всего встречается в водах Мексиканского залива, Коста-Рики, Гавайев и Индийского океана. Махи махи имеет удивительно сладкий вкус и консистенцию от средней до твердой. Мне нравится мой, поданный с небольшим количеством сока лайма.

10. Mahkota Dewa

Это еда, на которую стоит обратить внимание. Махкота дева — ярко-красные плоды, также известные как «Корона Бога». Махкота дева ядовиты, если их есть в сыром виде.

Но при правильном приготовлении они обладают антиоксидантными свойствами и используются в фармацевтике.Так что это может быть не та еда, с которой вы часто будете сталкиваться.

11. Ягоды магонии

Ягоды магонии — это плод дерева магония. Они очень похожи на чернику. Но имейте более пыльную кожу.

У этих ягод очень резкий вкус. Их можно есть сырыми или запекать в других продуктах. Это тоже очень похоже на чернику.

12. Грибы майтаке

Это один из нескольких грибов в этом списке. Грибы майтаке также известны как «лесная курица», «голова барана» или «голова барана».

Грибы майтаке — очень интересные на вид грибы, они растут гроздью. Их можно приготовить почти так же, как и обычные грибы.

13. Кукуруза

Кукуруза — это зерно зерновых, которое происходит из Южной Мексики. В Северной Америке и Австралии он известен как «кукуруза». Но так же часто его называют кукурузой.

Кукуруза — один из наиболее часто потребляемых продуктов питания во всем мире. Его выращивали с тех пор, как его впервые одомашнили коренные жители Южной Мексики около 10 000 лет назад.

14. Малабарская тыква

Малабарская тыква похожа на арбуз. И внутри, и снаружи. Но на самом деле это пикантный овощ, разновидность тыквы.

Он очень похож на тыкву. Почти каждая часть малабарской тыквы съедобна. Вы можете есть его мякоть, семена и зелень.

15. Малабарский шпинат

Несмотря на свое название, малабарский шпинат на самом деле не является разновидностью шпината. Но внешне это действительно похоже.Малабарский шпинат известен под несколькими другими названиями.

И все они называют растение шпинатом. Малабарский шпинат можно использовать так же, как и традиционный шпинат. Чаще всего используется в карри. Его легко смешивать с чесноком, зеленью и специями.

16. Каштаны Малабар

Каштаны Малабар растут внутри стручка. В одном стручке вырастет несколько малабарских каштанов, и если их удалить, они будут похожи на фундук.

Однако вкус у них другой, близкий к арахису.Каштаны Малабар обычно растут в более теплом климате.

Они происходят из Южной Мексики, Гайаны и Северной Бразилии. Их можно варить и жарить, как любой другой съедобный орех.

17. Солод

Солод — это злак, который производится с помощью процесса, называемого «соложением». При соложении зерна замачивают в воде, а затем сушат горячим воздухом, когда они начинают прорастать.

Солод используется в алкогольных напитках. Вы, вероятно, знакомы с солодовым виски.Он также используется в таких продуктах, как Maltesers. И может быть превращен в форму порошка и превращен в горячий напиток.

18. Мамей

Мамей — это фрукт, который растет на сапоте мамей. В основном его выращивают в Мексике и Центральной Америке. Этот фрукт чаще всего используется в молочных коктейлях, мороженом и других сладких блюдах.

Плод мамей по цвету и текстуре похож на абрикосы. Также во вкусе присутствует нотка абрикоса. По вкусу они похожи на хурму, сладкий картофель и некоторые специи.

19. Мамончилло

Мамончилло также известен как испанский лайм. Но это только из-за их толстой зеленой кожи. На этом их сходство с лаймами заканчивается.

Мамончилло растет на мыльных ягодах. Их панцирь относительно твердый. Это тверже кожицы лайма. Но мягче скорлупы ореха.

Мамоцилло нужно взломать. Но в основном это связано с мягкой и почти слизистой текстурой самого плода.

20.Сыр Манчего

Сыр Манчего был очень популярным в 2018 и 2019 годах. Это в основном связано с внезапной популярностью заливки плавленого сыра в еду прямо из колеса.

Сыр Манчего подают иначе. Но чаще всего его подают в расплавленном виде. Манчего — твердый сыр, который удивительно хорошо плавится.

Он происходит из региона Ла-Манча в Испании. И сделан из молока овец Манчега.

21. Мандариновый апельсин

Мандарины — это особый вид апельсина.Они приземистые и довольно твердые в созревшем состоянии. Их часто путают с мандаринами.

Мандарины встречаются чаще, чем мандарины. Но на самом деле мандарины — это гибрид мандаринов и помело.

Мандарины часто используются для изготовления гибридных форм цитрусовых. Это главным образом потому, что это один из оригинальных видов цитрусовых.

22. Mangetout

Mangetout, также известный как сахарный горошек, представляет собой стручки зеленого горошка. Они намного более плоские, чем традиционные стручки гороха.

И их можно есть, не высовывая горох из стручка. Их можно приготовить разными способами. Но лучше всего парятся. Это смягчит стручки, но не изменит их вкус или хруст.

Настоящие горохи — это стручки садового гороха, которые собирают до того, как они полностью вырастут. Но не всегда это продается в продуктовом магазине.

23. Манго

Скорее всего, вы слышали о манго раньше. Это одни из самых ароматных и освежающих косточковых фруктов.

У них жесткая кожа, но некоторым людям нравится это есть (хотя это не рекомендуется). Спелые манго имеют мягкую мякоть, полную сока.

Их бывает трудно очистить, и они часто содержат очень большие камни. Они произрастают в Южной Азии и являются одними из наиболее широко культивируемых фруктов в тропиках.

24. Чатни с манго

Чатни с манго — редкий пример сладкого чатни. Чатни обычно бывает соленым или уксусным. Но чатни из манго очень сладкий.

Несмотря на это, его обычно подают к пикантным блюдам. В основном это карри, овощи и хлеб наан или мак.

Чатни из манго, как утверждается, происходит из нескольких различных регионов Индии. Но это определенно индийский деликатес.

25. Маникотти

Маникотти — это разновидность пасты, похожая на каннеллони. По бокам у них выступы. И похожи на очень большие гроши.

Подаются аналогично каннеллони.Трубки маникотти часто начиняют сыром рикотта. Но иногда они также фаршируются другими продуктами, например мясом.

В отличие от многих других видов макарон, маникотти не родом из Италии. Вместо этого он был создан в Америке.

26. Кленовый сироп

Кленовый сироп — это то, что почти все знают и любят. Особенно на блины. Кленовый сироп происходит из Канады и производится из сока кленовых деревьев.

Есть несколько разных видов кленов.Но чаще всего используются сахарный клен, красный клен и черный клен.

Эти деревья зимой накапливают крахмал в стволах и корнях. Затем весной, когда его собирают, он превращается в сок.

27. Маранг

Маранг — это плод, который растет на дереве маранг. Плоды маранга очень похожи по внешнему виду и текстуре на джекфрут и принадлежат к тому же роду.

Плоды маранга очень крупные, с твердой зеленой оболочкой.Эти снаряды покрыты тупыми шипами. Также, как и джекфрут, мякоть маранга съедобна.

Но его семян нет. Маранги в основном растут в более теплом климате. Чаще всего в тех местах, где они родом. Это Борнео, Палаван и остров Минданао.

28. Мраморный картофель

Мраморный картофель назван так из-за своего размера, а не потому, что он имеет мраморный рисунок. Мраморный картофель, как следует из названия, очень маленький и круглый.

Обычно это стандартный бежевый цвет картофеля. Но также может стать красным, розовым или пурпурным. Их можно приготовить так же, как и другой небольшой картофель. Лучше всего они жареные.

29. Marc

Marc, также известная как выжимка, представляет собой мякоть, оставшуюся после измельчения фруктов, которые в основном используются для производства сока или масла. В первую очередь это оливки и виноград. Иногда это можно использовать в качестве удобрения.

Но виноградные выжимки можно использовать для изготовления спирта.Это известно как бренди из жмыха. Популярный пример этого — граппа.

30. Маргарин

Маргарин — это спред, который в основном используется как альтернатива сливочному маслу. Обычно это считается более здоровым вариантом. К тому же это обычно намного дешевле.

Маргарин традиционно изготавливается из молочного жира. Но его также делают из растительного или оливкового масла.

31. Мариколунтху

Мариколунтху — это листовая зелень, которая редко используется.По внешнему виду он похож на многие травы. Похоже на более мягкий и полный вариант тимьяна.

Даже когда он полностью готов к употреблению, он имеет обвисший и мягкий вид. Кажется, будто он поник и умирает. У него ароматный древесный вкус с нотками фруктов и ванили.

32. Масаго

Масаго — икра (или яйца) мойвы. Это ценный и очень дорогой продукт. Это не та икра, которую можно встретить чаще всего.

Но это все равно дорогой продукт. Его часто смешивают с васаби, что делает его зеленым.

33. Мачта

Мачта сама по себе не совсем еда. Но это термин, который охватывает плоды и продукты лесных деревьев и кустарников.

Сюда входят желуди, орехи и ягоды. Название «мачта» происходит от древнеанглийского «mæst», что означает лесные орехи и ягоды, собранные на земле.

34. Мате

Мате, также известный как chimarrão или cimarrón, — крепкий напиток с кофеином из Южной Америки.Его делают путем смешивания листьев растения Yerba maté с горячей водой.

Традиционно его пьют из выдолбленной тыквы через металлическую соломинку.

35. Золотой картофель майя

Золотой картофель майя очень похож на стандартный белый картофель. За исключением того, что их плоть немного более золотистая.

Они родом из Перу, но их очень часто едят во всем мире, особенно в Великобритании. В готовом виде их мякоть очень легкая и пушистая.

36.Майоран

Майоран — трава, происходящая из Средиземноморья. Его часто путают с орегано. Хотя это похожие травы, они не являются синонимами.

Тем не менее, майоран можно использовать так же, как орегано. Майоран был популярен в Европе на протяжении веков. Но не получил широкого распространения в США до окончания Второй мировой войны.

37. Марлин

Марлин — это разновидность рыбы. У них очень плотная текстура, сравнимая со стейком.Вкус похож на тунец, но сильнее.

Марлина можно узнать по длинному заостренному клюву и тонкому плоскому телу. В основном они встречаются в тропических и субтропических водах. К ним относятся воды Индийского, Тихого и Атлантического океанов.

38. Мармелад

Мармелад часто состоит из кусочков кожуры и корки. Это сильно отличается от мягкости и гладкости варенья.

Но процесс приготовления мармелада очень похож на варенье.В то время как разновидность мармелада происходит из Португалии, распространение в том виде, в каком мы его знаем сегодня, происходит из Шотландии.

39. Мармит

Это еще одна еда, вызывающая споры. Если вы не из Великобритании или не знаете много о Великобритании, вы, возможно, никогда не слышали об этой еде.

Мармит — спред на дрожжах. Он невероятно соленый, и кое-кто его приглушает. И полностью избегаются другими. Он похож на австралийский фаворит Vegemite.

40.Костный мозг

Костный мозг — это то, во что вырастают кабачки или кабачки. Это одна из причин, по которой кабачки иногда называют «детским кабачком».

Кабачок, несмотря на свой вкус и текстуру, на самом деле является фруктом. Однако повара считают его овощем и готовят именно так.

Кабачки намного крупнее среднего кабачка. И они разные по внешнему виду, так как на коже у них более светлые полосы.

41. Горох с жиром

Горох с жиром — это зрелый зеленый садовый горох.Их оставляют в поле, чтобы они вырастали и высыхали. Заготавливают огородный горох на более молодом этапе.

Горох с костным жиром намного тверже и плотнее, чем молодой горох. Их можно есть целиком.

Но они традиционно используются в Великобритании для приготовления пюре из гороха. Это довольно очевидно, и это просто измельченный горох кабачкового жира.

42. Зефир

Зефир изготавливается из желатина (который обычно делают из измельченных костей животных).

Желатин — это то, что придает зефиру мягкую и липкую текстуру. Зефир делают из желатина, воды и сахара.

Вегетарианские и веганские зефиры становятся все более доступными. Обычно их делают из агар-агара (желеобразного вещества, полученного из красных водорослей) с сахаром, водой и иногда аквафабой (водой, в которой хранится консервированный нут).

43. Марципан

Марципан — популярное кондитерское изделие из сахара и миндаля.Его часто используют для украшения тортов. Это может быть слой под глазурью на традиционном рождественском или фруктовом торте.

Марципан очень пластичен, и ему часто придают форму фруктов.

44. Маскарпоне

Маскарпоне — это разновидность итальянского мягкого сливочного сыра. Он начинается как сливочный сыр, а затем смешивается с лимонным соком, уксусом или лимонной кислотой.

Кислота, содержащаяся в этих веществах, вызывает коагуляцию сыра. Это делает сыр более мягким и сливочным.Он почти приобретает взбитую консистенцию. Это отличается от более твердого и твердого сливочного сыра.

Маскарпоне можно использовать в различных блюдах в качестве более густой альтернативы сливкам. Чаще всего используется в тирамису.

45. Плод матоа

Матоа — тропический фрукт, произрастающий в Южной Азии, Юго-Восточной Азии и Меланезии. Это часть семейства личи. И внешне очень похож на личи.

Он различается по внешнему виду и иногда действительно похож на личи.Плод матоа имеет твердую оболочку с более мягкой, желеобразной и виноградной внутри. Оболочка не съедобна. Но внутренний плод есть.

46. Маца

Маца, также называемая «маца» или «маца», представляет собой пресную лепешку. Это традиционная еврейская еда, которую едят на Пасху.

Из муки из мацы делают шарики из мацы, которые являются основным ингредиентом супа из шариков из мацы. Они похожи на пельмени.

47. Яблоки McIntosh

Яблоки McIntosh — один из самых популярных видов яблок, употребляемых в пищу в Северной Америке.По сути, это национальное яблоко Канады.

Вы, вероятно, осознали их культурное значение, поскольку технологическая компания Apple назвала свои компьютеры Mac в честь плода. Яблоки McIntosh имеют красно-зеленую кожуру, нежную мякоть и терпкий вкус.

48. Медлары

Медлары — это фрукт, который выращивают с римских времен. У них очень интересная форма. Они круглые, бледно-оранжевого цвета с ямочкой посередине.

Это привело к тому, что они получили вульгарное прозвище «плоды с открытым хвостом».Также считается, что они обладают слабительным действием. Мушмулы имеют мягкую слегка зернистую мякоть. У них сладкий, но кислый вкус. Также они предпочитают более кислую почву.

49. Дыня

Дыни — это разнообразные фрукты. Слово «дыня» также используется для обозначения растения, на котором растут разные дыни.

С ботанической точки зрения дыня — это разновидность ягоды. Но, в отличие от большинства ягод, вам не захочется есть кожуру этого фрукта. У дынь очень жесткая и жесткая кожица.Но у большинства из них очень мягкая и сладкая мякоть.

50. Фрукты Ментенг

Фрукты Ментенг произрастают в Юго-Восточной Азии. Это маленькие плоды, которые растут гроздьями. У них толстая, твёрдая оболочка.

Мякоть внутри этих раковин бледная и мягкая. Также они содержат семена. Плоды ментенга очень маленькие и могут достигать размеров от 2 до 6 см в зрелом виде.

51. Безе

Безе — это кондитерское изделие, приготовленное путем взбивания сахара и яичных белков.Есть разные виды безе.

Но наиболее популярным является смешивание только сахара и яичных белков, которые затем запекаются около полутора часов. Такое безе традиционно используют в павлове.

Павлова — десерт из слоеного безе с густыми сливками и свежими фруктами. Безе также используется в Eton Mess, который, по сути, представляет собой раздавленную павлову.

52. Месклун

Месклан — это салат родом из Прованса во Франции.Это смесь молодой салатной зелени. Месклун традиционно включает в себя рукколу, кервель, эндивий и листовой салат.

Но он также может включать молодой шпинат, зелень капусты, зелень одуванчика, фри, салат из баранины, мизуну, зелень горчицы, радиккио, щавель и мангольд. Термин «месклун» происходит от провансальского диалекта и происходит от слова «месклар», что означает «тщательно перемешивать».

53. Мети

Мети, также известный как пажитник, часто используется в качестве приправы в кулинарии.Его можно использовать только в небольших количествах.

Все, что больше щепотки или около того, может быть опасным. Таким образом, чтобы знать правильное количество, требуется опытный повар.

Семена мети также можно использовать в блюдах, и их можно есть в том виде, в каком они есть. Листья мети можно использовать в салате. Обладает сладко-ореховым вкусом.

54. Мексиканский пиньон

Мексиканский пиньон — это сосна, которая, что неудивительно, произрастает в Мексике. Само дерево не съедобно. Но его семена — это кедровые орехи, которые едят чаще всего в Мексике.

Чаще всего его едят в сыром виде в качестве закуски. Семена мексиканского пиньона уже давно являются одним из основных продуктов питания американских индейцев. И часто используется в новомексиканской кухне.

55. Молочный гриб

Молочный гриб — это разновидность лесных грибов, которые обычно используются в пищу. Они получили свое название от молочной жидкости, которую они выделяют при порезании или повреждении.

Молочный гриб бывает разных видов. Одно из самых популярных — молочко из шафрана.

Красновато-оранжевый гриб цвета шафрана.Вместо белой жидкости этот тип молочного колпачка выделяет жидкость оранжевого цвета.

56. Фарш

Фарш — это традиционная начинка для пирогов, используемая в Великобритании. В основном его используют в пирогах с фаршем в период Рождества.

Несмотря на название, фарш на самом деле не содержит мяса. Фарш изготавливается из изюма, смородины, бренди, лимонного сока, сала (животного жира), яблока, коричневого сахара и специй.

Фарш изначально состоял из мяса в период раннего Нового времени.Но к 19 веку его сняли.

57. Салат Майнерс

Салат Майнерс, также известный как весенний красавец, зимний портулак и палсингат, произрастает в Северной Америке. У него очень длинные стебли и маленькие листья.

Листья часто круглые или сердцевидные. У них белые цветки и внешне они похожи на проростки фасоли.

Он получил свое название из-за своей популярности среди горняков во время Калифорнийской золотой лихорадки. Шахтеры ели салат, так как он содержит высокий уровень витамина С, который предотвращает цингу.

58. Монетный двор

Скорее всего, вы слышали о мяте. Мята — это зеленая трава, которая имеет пикантный вкус, но чаще всего используется в сладких блюдах.

У мяты очень мягкие и часто пушистые листья. Обладает невероятно сильным вкусом. Но есть много разных разновидностей.

Мята известна своим освежающим вкусом, нейтрализующим запахи. Это одна из причин, по которой его так часто используют в зубной пасте. Это, конечно же, основа для мятных конфет.

59. Минутина

Минутина, также известная как оленьий рог, является итальянской зеленью. Это член семейства подорожниковых. Это относительно редко, поэтому вам может потребоваться посетить специализированный магазин, чтобы найти его.

По вкусу похож на петрушку и шпинат. Но еще и очень соленый. Это связано с типом почвы, на которой он растет.

60. Мисо

Мисо — это традиционная японская приправа из соевых бобов. Бобы ферментируются солью и грибком кодзи.

Мисо обладает солоноватым вкусом и используется в самых разных блюдах. Обычно он продается в виде пасты и имеет красно-оранжевый цвет.

Одно из самых распространенных применений — это суп мисо. Это жидкий суп из бульона и пасты мисо.

61. Сладкий картофель Миссисипи

Единственное различие между сладким картофелем Миссисипи и другим сладким картофелем заключается в том, где он выращивается.

Сладкий картофель из Миссисипи считается одним из лучших в США из-за того, что он выращен на почве штата Миссисипи.Их используют для приготовления традиционного пирога из сладкого картофеля Миссисипи.

62. Мицуба

Мицуба, также известная как японская петрушка, представляет собой разновидность травы. По внешнему виду он очень похож на петрушку.

И их легко перепутать. Мицуба в переводе с японского означает «три листа». Это связано с тем, что на каждом стебле растет по три листа.

63. Рыба Мои

Рыба Мои, также известная как гавайская прудовая рыба, представляет собой короткую, но длинную серебряную рыбу.

Обычно они водятся вдоль песчаных и каменистых берегов. Исторически они считались деликатесом на Гавайях и подавались только королевской семье.

64. Патока

Патока, также известная как черная патока, представляет собой невероятно сладкий соус. Его делают из рафинированного сахарного тростника или сахарной свеклы.

Меласса очень темного цвета и вязкой консистенции. По консистенции и вкусу он похож на золотистый сироп.

Но очень отличается темным цветом.Патока используется в самых разных блюдах. Но чаще всего используется при перегонке рома.

65. Моллюски

«Моллюски» — это широкий круг существ. От моллюсков до садовых улиток. Существует около 85 000 различных видов моллюсков.

Но не все они съедобны. Съедобные моллюски обычно встречаются в воде. К ним относятся морские и пресноводные моллюски.

66. Момбин

Момбин, также известный как свиная слива, представляет собой сорт фруктов.У него кожистая кожа и желто-оранжевая мякоть.

Момбин, как и большинство других фруктов, можно использовать для приготовления сока, желе, шербетов и других блюд. У него очень сочная мякоть с терпким кисловатым вкусом. Похож на сливу.

67. Плоды Монгонго

Плоды Монгонго, также известные как орехи монгонго, являются продуктом дерева монгонго или манкетти.

Выращивается в нескольких тропических и субтропических регионах. Но в основном по Южной Африке.

68. Обезьяний хлеб

Обезьяний хлеб на самом деле не является разновидностью хлеба. Вместо этого это сладкая выпечка. Он сделан в круглой жестяной банке с большой впадиной посередине.

Для его приготовления в форму кладут маленькие шарики из теста, а затем выпекают. После полного выпекания куски теста можно снимать по отдельности. Обезьяний хлеб происходит из США и обычно приправлен корицей.

69. Семена головоломки обезьяны

Это семена дерева головоломки обезьяны.Семена можно есть сырыми или приготовленными.

Они станут твердыми, если их запечь в духовке. Так что варить его следует в кипящей воде.

70. Морской черт

Морской черт популярен во многих странах. Но на них шокирует, когда они целы и живы.

Они очень темные и плоские, с широкими ртами и острыми зубами. У них мягкий сладковатый вкус.

71. Monk Fruit

Эта еда называется фруктом, выглядит как орех, но на самом деле принадлежит к семейству тыквенных.

В основном растет в Китае и Таиланде и используется в качестве искусственного подсластителя.

72. Monstera

Нет, это не ошибка. Вы можете есть из своего растения монстера. (Но не поэтому его называют швейцарским сырзаводом…)

Плоды растения монстера длинные и зеленые, и в разрезе выглядят почти как банан. Можно даже есть листья растения монстера. Но они не очень вкусные.

73. Моква

Моква по внешнему виду и текстуре похож на цуккини.Обладает сладким и ароматным вкусом.

74. Грибы сморчка

Грибы сморчка имеют уникальный вид. У них нет обычной большой плоской шляпки, которая есть у большинства съедобных грибов. Вместо этого у них есть вертикальный колпачок, покрытый отверстиями.

По внешнему виду похож на соты. Было бы сложно распознать это как гриб, если вы не заядлый собиратель.

75. Листья Морохеи

Довольно непритязательное растение.В сыром виде листья горькие. Но при приготовлении они производят густую жидкость, которую можно использовать для приготовления супа и тушения.

76. Фрукты Мосамби

Плоды Мосамби, также известные как сладкий лайм, имеют зеленую кожицу, но оранжевую мякоть. Это сладкий фрукт, который, как считается, обладает огромным рядом преимуществ.

77. Мостаччоли

Мостаччоли — это разновидность макаронных изделий. Они длинные и полые, с остриженными под углом концами. Они похожи на пенне, но скорее гладкие, чем ребристые.

78. Картофель горная роза

Это действительно красивый картофель. У них насыщенная темно-розовая кожа и розовая или белая мякоть. Их можно приготовить так же, как и любой другой картофель.

79. Мусака

Мусака — традиционное греческое блюдо. Он готовится из слоев картофеля, баклажана и фарша. Затем поливают густым соусом из молока и яиц.

Это блюдо также часто едят на Ближнем Востоке и на Балканах.

80. Мусс

Мусс — это разновидность десерта. Это может быть любой вкус, но наиболее распространены ваниль и шоколад. Он готовится из взбитых сливок, сахара и яиц до образования пышной массы.

81. Мозуку

Мозуку — это разновидность японских морских водорослей. Это коричневая водоросль с мягкой, а иногда и слизистой консистенцией.

82. Моцарелла

Моцарелла — это мягкий итальянский сыр. Он сделан из молока буйвола, и его нужно постоянно залить водой.

При плавлении становится невероятно волокнистым. Так же сыр чаще всего используется в пицце.

83. Мюнстер

Мюнстер — еще один вид сыра. Это мягкий сливочный сыр с апельсиновой цедрой. Он был произведен в США немецкими иммигрантами.

84. Мюсли

Мюсли — это сухие завтраки, приготовленные из овсяных хлопьев и часто смешанные с сухофруктами и орехами. Едят холодным.

85. Шелковица

Шелковица — это термин для обозначения ряда ягод из семейства Moraceae.Шелковица бывает красной, белой или черной.

86. Кефаль

Нет, не прическа. Кефаль — светло-розовая рыба. У него удивительно ореховый вкус и плотная белая мякоть.

87. Бобы мунг

Бобы мунг — это небольшие темно-зеленые бобы из Восточной Азии, Юго-Восточной Азии и Индийского субконтинента. Их едят целиком или в виде пасты. Утверждается, что они обладают широким спектром преимуществ для здоровья.

88. Фрукт Мунджал

Плоды Мунджал, также известные как морские кокосы, имеют твердую оболочку, но мягкую мякоть.Мякоть наиболее узнаваема благодаря тому, что она почти полностью прозрачна.

89. Мускатная тыква

Мускатная тыква — собирательное название разновидности кабачков. К ним относятся мускатная тыква и тыква с сыром Лонг-Айленд.

90. Грибы

Гриб — собирательный термин для обозначения вида грибов. В настоящее время известно 14 000 видов грибов.

Некоторые из них ядовиты, а некоторые вкусны и полезны для здоровья.Часто считается, что поганки отличаются от грибов. Но это термин, который на самом деле обычно используется для обозначения красных или ядовитых грибов.

91. Мускусная дыня

Мускусная дыня — это сорт дыни, относящийся к семейству тыквенных. У него бледно-зеленая кожица и ярко-оранжевая мякоть. Имеет сладкий вкус из-за высокого содержания сахара.

92. Мидии

Мидии — это разновидность моллюсков. Обладают насыщенно-синим панцирем. Сама рыба маленькая, оранжево-черная.Его традиционно готовят на чесночном масле и подают с картофелем фри.

93. Горчица

Горчица бывает разных форм. Основные сорта включают цельнозерновую горчицу, дижонскую горчицу и американскую горчицу.

Все они имеют разный уровень крепости и вкуса. Но все они сделаны из семян горчицы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *