Ниацин что это за витамин: Витамин B3 (ниацин, никотинамид)

Содержание

Витамин B3 (ниацин)

Описание

Ниацин (витамин В3, PP никотиновая кислота) – группа соединений, включающая пиридин-3-карбоновую кислоту и ее производные, важнейшие из которых — никотиновая кислота и никотинамид. Никотинамидявляется структурным компонентом никотинамидных коферментов (НАД+ и НАДФ+ и их восстановленных форм). Они входят в структуру около 300 окислительно-восстановительных ферментов, играющих ключевую роль в энергетическом обмене, в процессах синтеза и распада широкого круга веществ, а также ферментов антитоксической и антиоксидантной систем организма. 

Действие

   Витамин B3 оказывает активирующее влияние на функции коры больших полушарий, состояние сосудистого русла (сосудорасширяющее действие) и скорость кровотока. Усиливает секреторную и моторную функции желудка, стимулирует функциональную активность поджелудочной железы (повышает в ее секрете содержание трипсина, амилазы, липазы) и печени. Снижает уровень холестерина и триглицеридов крови, участвует в обмене белков и углеводов. 

Гипо- и авитаминоз

Основное проявление существенного дефицита витамина В3 (ниацина) – развитие пеллагры. Клиническими признаками недостаточности витамина В3 являются:

  • потеря аппетита
  • утомляемость
  • сухость и бледность губ 
  • ярко-красный болезненный язык с трещинам
  • эритема на тыльной части кистей, стоп, на шее, на груди
  • шелушение, пигментация кожи 
  • раздражительность, бессонница, подавленность, нервно-мышечные боли. 

Токсичность

Поступление в организм витаминов в количестве, существенно превышающем физиологическую потребность, ведет к состоянию гипервитаминоза.

Для витамина В3 такое состояние проявляется учащенным сердцебиением; повышением уровня сахара в крови; чувством жара, жжения и покалывания кожи. Длительный приём высоких доз витамина нарушает жировой обмен в печени и ведет к развитию жировой дистрофии печени. Для предупреждения этого осложнения рекомендуется включать в рацион продукты, богатые метионином, или назначать метионин, лецитин.

Снижение концентрации витамина В3:

-Пеллагра 

-Алкоголизм

-Карциноидный синдром

-Болезнь Хартнупа

Подготовка

Утром натощак или не ранее, чем 2-4 часа после легкого приема пищи.

Витамин В3 помог иммунитету в борьбе с глиобластомой

Канадские ученые показали на клеточных культурах и на мышах, что витамин В3 (никотиновая кислота) помогает иммунитету бороться с глиобластомой — неизлечимой опухолью мозга. В больших дозах препарат витамина уменьшил размеры опухоли в мозге модельных животных и продлил им жизнь, особенно в комбинации со стандартной химиотерапией. В статье в Science Translational Medicine авторы также показали механизм действия вещества: оно активировало окружающие опухоль иммунные клетки, которые до этого были заторможены клетками глиобластомы.

Глиобластомы составляют более половины всех первичных опухолей мозга и при этом наиболее агрессивны: средняя продолжительность жизни больных даже при наличии лечения — 15 месяцев. Отличительной особенностью этого типа опухоли является способность придавать окружающим иммунным клеткам иммуносупрессорные свойства. В результате микроглия вместо того, чтобы бороться с опухолью, помогает ей расти, подавляя воспаление и активность других клеток иммунитета, которые проникают туда вместе с инфильтратом.

Один из терапевтических подходов заключается в подавлении активности микроглии, чтобы она не мешала другим клеткам уничтожать опухоль. В поисках препарата с такой активностью сотрудники отдела клинической нейробиологии Университета Калгари проверили библиотеку из 1040 веществ. В том числе, они обнаружили, что ниацин (он же никотиновая кислота, витамин В3, витамин PP), в больших концентрациях, наоборот, стимулирует активность моноцитов (из которых происходят макрофаги и клетки микроглии). По всей видимости, витамин активировал в них продукцию провоспалительной молекулы интерферона-альфа-14.

Это вещество используется не только как витамин, но и как препарат от атеросклероза, при котором его назначают в больших (граммовых) дозах. Теперь исследователи решили проверить его активность при глиобластоме.

Ученые располагали девятью клеточными культурами стволовых клеток глиобластомы, полученными при операциях пациентов. Они обнаружили, что в отличие от «обычных» предшественников макрофагов, выращенные с 100 мкмоль ниацина (такая концентрация вещества наблюдается в плазме людей, принимающих ниацин при атеросклерозе) моноциты активно подавляют размножение опухолевых клеток

in vitro.

Рост клеток глиобластомы in vitro без кокультивации с моноцитами, в присутствии моноцитов (MonoCM), и моноцитов, активированных ниацином

Susobhan Sarkar et al / Sci. Trans. Med. 2020

Трансплантация иммунодефицитным мышам клеточных линий привела к развитию в мозге у животных опухолей, которые ученые пытались лечить ниацином в соответствующей концентрации и препаратом темозоломидом, обычно назначаемым при глиобластоме, в комбинации с ниацином. Результаты оценивали при помощи МРТ мозга, и по выживаемости мышей в группах из 9-10 особей.

Хотя препараты по отдельности привели к уменьшению размеров опухолей и росту продолжительности жизни мышей, лучше всего сработала комбинация темозоломида с ниацином — она увеличила выживаемость по сравнению с контрольной группой, которую не лечили, в пять раз, а в единичных случаях мыши прожили почти столько же, сколько здоровые.

Опухоли на МРТ у мышей с привитой клеточной линией BT012 в контроле (vehicle) и после терапии ниацином, а также выживаемость мышей в контрольной (красная линия) и терапевтической (синяя линия) группах

Susobhan Sarkar et al / Sci. Trans. Med. 2020

Выживаемость мышей, привитых двумя клеточными линиями глиобластомы, и опухоли на МРТ в контрольной и терапевтических группах после лечения ниацином, темозоломидом (TMZ) и их комбинацией

Susobhan Sarkar et al / Sci. Trans. Med. 2020

Кроме того, исследователи поставили эксперимент
in vitro
на моноцитах, выделенных из крови пациентов с глиобластомой. Если в норме такие клетки никак не действовали на клетки глиобластомы, инкубация с ниацином реактивировала их и заставляла подавлять рост стволовых опухолевых клеток.

Так как вещество уже давно находится в клинической практике, исследователи надеются проверить его иммуностимулирующие свойства на пациентах с глиобластомой как можно быстрее. Кроме того, терапия ниацином может представлять интерес и при других типах рака.

Мы рассказывали, как ученые пытались лечить глиобластому при помощи генномодифицированных лимфоцитов и даже вируса Зика.

Дарья Спасская

Витамин В3 или ниацин. Все что нужно знать о его преимуществах и особенностях применения

Как и все витамины группы В, витамин В3 помогает организму преобразовывать пищу (углеводы) в топливо (глюкозу), которое организм использует для выработки энергии. Он также помогает организму перерабатывать жиры и белки. Витамин В3 активно участвует в работе печени, влияет на здоровье кожи, волос и зрения, а также на функционирование нервной системы. Ниацин также помогает организму вырабатывать гормоны в надпочечниках. Он помогает улучшить кровообращение и уменьшает интенсивность воспалительных процессов.

История и химические особенности витамина В3

Витамин В3 является одним из 8 витаминов группы В. Он принимает активное участие в процессе обмена веществ в организме, то есть в каждом происходящем биохимическом процессе. Витамин B3 — это предшественник никотинамид-аденин-динуклеотида (НАД), важнейшего кофермента в нашем организме, количество которого снижается с возрастом.

Термин «ниацин» мы можем встретить на многих упаковках продуктов питания. Это связано с тем, что витамин B3 настолько важен, что он используется для обогащения риса и муки в международном масштабе. 

Ниацин первоначально назывался никотиновой кислотой, так как впервые он был обнаружен в 1873г, когда химик Хьюго Вайдель исследовал никотин, основной ингредиент в табаке и сигаретах. В 1942 году, когда началось обогащение муки никотиновой кислотой, в американской прессе появилась статья с заголовком «Табак в твоем хлебе». В ответ Совет по питанию Американской медицинской ассоциации утвердил новое название. Было решено выбрать название, которое бы отделило никотиновую кислоту от никотина, чтобы избежать ощущения, что пища, богатая ниацином, содержат никотин или что сигареты содержат витамины. Новое название «ниацин» было образовано из соединения частей английских слов «никотиновая кислота + витамин» — nicotinic acid + vitamin.

Основные типы витамина B3

  • никотинамид (ниацинамид)
  • ниацин (никотиновая кислота)
  • никотинамид рибозид

Исторически термин «ниацин» означал все формы витамины В3, но тогда ученые знали только о двух его формах — никотиновой кислоте и никотинамиде. Позже под зонтиком термина «ниацин» оказался и никтонинамид рибозин (НР), даже несмотря на то, что он отличается от ниацина своей химической структурой. 

По мере изучения НР обретает все больше и больше своих собственных признаков и функций и вполне вероятно, что со временем дифференциация станет более четкой и он будет выделен особо. 

Каждый тип витамина B3 следует своим собственным путем к НАД. Все три упомянутые формы известны как предшественники НАД, и это означает, что они становятся НАД из своей первоначальной необработанной формы. Технически существуют другие виды B3 (например, инозитол гексаникотинат), некоторые из которых все еще обнаруживаются или классифицируются, а некоторые из них по-разному упоминаются на международном уровне, но три упомянутые выше являются наиболее признанными.

Дефицит витамина В3

Витамин B3 растворим в воде и это означает, что организм не хранит его и не может запасаться им впрок. При приеме избыточных доз ниацина организм избавится от излишков через мочу.

При условии, что ваше питание тщательно сбалансировано, вы можете удовлетворить потребность в витамине В3 из пищи. В современном мире серьезный дефицит витамина В3 встречается не так уж и часто. Однако особенно подвержены ему люди с алкогольной зависимостью. 

Симптомы легкого дефицита B3: 

  • диспепсия 
  • постоянная усталость 
  • стоматит 
  • рвота 
  • ухудшение циркуляции крови
  • депрессия 
  • жжение во рту 
  • опухший ярко-красный язык

Серьезный дефицит может вызвать состояние, известное как пеллагра. Пеллагра характеризуется трещинами, шелушением кожи, деменцией и диареей. Обычно заболевание лечат диетически сбалансированной диетой и добавками ниацина. 

Десять важных преимуществ витамина B3 и почему так важно употреблять его в достаточном количестве
Регуляция пищеварения

 

Витамин В3 способствует нормальному функционированию пищеварительной системы человека, что, в свою очередь, способствует здоровому аппетиту и хорошему состоянию кожи. Этот витамин важен для многих функций пищеварительного тракта, например, расщепление жиров, углеводов и алкоголя. 

Витамин В3 и душевное здоровье 

Витамин В3 или добавки ниацина часто используются для лечения таких расстройств, как тревога, депрессия и биполярное расстройство. Как показывают многочисленные исследования, люди с депрессией, как правило, имеют дефицит витамина В. Кроме того, недостаточное количество нейромедиатора серотонина тоже может быть причиной депрессии. В выработке серотонина участвует аминокислота триптофан, в производстве которого задействован витамин В3.

Влияние на уровень холестерина 

Начиная с 1950-х годов ниацин стал широко применяться в медицине для снижения повышенного уровня холестерина (липопротеинов низкой плотности) и триглицеридов в крови.

Улучшение состояния кожи 

Витамин В3 — отличный помощник 

  • для чувствительной кожи склонной к покраснениям
  • для стареющей кожи
  • для кожи с акне
  • для кожи с пигментацией
  • для устранения последствий воздействия на кожу солнечных лучей
  • для заживления различных повреждений кожи

Витамин В3 в форме никотинамида входит в состав многих косметических средств по уходу за кожей. Было замечено, что действие никотинамида в составе косметических средств значительно усиливается в сочетании с другими активными ингредиентами. 

«Что касается пигментации, никотинамид лучше всего сочетать с такими ингредиентами как гидрохинон, койевая кислота, арбутин и соя, которые могут синергетически воздействовать на «путь пигмента», чтобы лучше всего помочь избавиться от коричневых пигментных пятен», - говорит дерматологический хирург Дженнифер Херрманн. (ссылка https://www.byrdie.com/vitamin-b3-benefits)

Витамин В3 и сердечно-сосудистые заболевания 

Поскольку витамин В3 помогает контролировать уровень холестерина в организме, это оказывает прямое влияние на снижение риска сердечных заболеваний. Также ниацин снижает интенсивность окислительного стресса и воспаления. Они негативно сказываются на работе сердца, поскольку имеют тенденцию ухудшать состояние артерий (образование бляшек и затвердение стенок) и затруднять кровоток. А ниацин расширяет кровеносные сосуды и улучшает циркуляцию крови.

В одном исследовании мужчины с уже существующим заболеванием сердца замедлили прогрессирование атеросклероза, принимая ниацин вместе с колестиполом. Они также пережили меньше сердечных приступов и смертей. В другом исследовании люди с заболеваниями сердца и высоким уровнем холестерина, которые принимали ниацин вместе с симвастатином (Зокор), имели меньший риск возникновения первого сердечного приступа или инсульта. Их риск смерти был также ниже. В еще одном исследовании мужчины, которые принимали только ниацин, снижали риск повторного сердечного приступа.

Витамин В3 для больных диабетом

При диабете 1 типа иммунная система человека по ошибке атакует клетки поджелудочной железы, которые вырабатывают инсулин, в конечном итоге разрушая их. Ниацинамид может помочь защитить эти клетки на какое-то время. Однако для окончательных выводов об эффективности необходимы дополнительные исследования.

Влияние ниацина на диабет 2 типа более сложное. Люди с диабетом 2 типа часто имеют высокий уровень жиров и холестерина в крови. Ниацин, часто наряду с другими лекарствами, может снизить эти уровни. Однако ниацин также может повышать уровень сахара в крови, что особенно опасно для людей с диабетом. По этой причине, если у вас диабет, вы должны принимать ниацин только под руководством вашего врача, и вам следует тщательно следить за уровнем сахара в крови.

Остеоартрит и ниацин

Одно предварительное исследование показало, что ниацинамид может улучшать симптомы артрита, включая увеличение подвижности суставов и уменьшение количества необходимых нестероидных противовоспалительных препаратов. Однако эти данные не окончательны и необходимы дополнительные исследования.

Ниацин и болезнь Альцгеймера

Популяционные исследования показывают, что люди, имеющие более высокий уровень ниацина в своем рационе, имеют меньший риск болезни Альцгеймера. Однако эти исследования не оценивали влияние конкретных доз ниацина. 

Влияние витамина В3 на развитие катаракты

Крупное популяционное научное исследование выявило, что люди с более высоким уровнем ниацина в ежедневном рационе, имели более низкий риск развития катаракты.

Витамин В3 и другие состояния

Пока еще рано говорить о стопроцентной эффективности применения ниацина в лечении этих состояний, однако исследователи сегодня серьезно изучают влияние витамина В3 на:

  • синдром дефицита внимания и гиперактивности
  • мигрень 
  • головокружение 
  • депрессию 
  • морскую болезнь 
  • алкогольную зависимость

Пищевые источники витамина В3

Лучшие натуральные источники витамина B3: 

  • свекла
  • пивные дрожжи 
  • говяжья печень и почки
  • рыба: лосось, тунец 
  • семена подсолнечника 
  • арахис 
  • хлеб и крупы, обогащенные ниацином

Также для пополнения запасов витамина В3 полезны продукты, содержащие триптофан (аминокислоту, которую организм преобразует в ниацин):

  • мясо птицы
  • красное мясо 
  • яйца 
  • молочные продукты

Формы выпуска витамина В3

Как мы уже упоминали выше, витамин B3 доступен в нескольких различных формах, в том числе

  • никотинамид 
  • ниацин 
  • инозитол гексаниацинат

Ниацин выпускается в виде таблеток или капсул как в обычном виде, так и в форме с отложенным высвобождением. Таблетки и капсулы с отложенным высвобождением могут иметь меньше побочных эффектов, чем обычная форма ниацина. Тем не менее, формы с отложенным выпуском чаще вызывают повреждение печени. 

Независимо от того, какую форму ниацина вы используете, при приеме высоких доз (более 100 мг в день) врачи рекомендуют регулярно делать анализ крови на печеночные пробы.

Как правильно принимать витамин В3 

Как правило, высокие дозы ниацина медики применяют только для контроля симптомов конкретных заболеваний. В таких случаях в течении 4-6 недель доза постепенно увеличивается под строгим контролем врача.

Во всех остальных случаях врачи рекомендуют принимать ниацин во время еды, чтобы избежать раздражения желудка. 

Ежедневные рекомендации по дозировке ниацина в рационе здоровых людей: 

  • младенцы, от рождения до 6 месяцев: 2 мг
  • младенцы от 7 месяцев до 1 года: 4 мг
  • дети от 1 до 3 лет: 6 мг 
  • дети от 4 до 8 лет: 8 мг 
  • дети от 9 до 13 лет: 12 мг 
  • мальчики, от 14 до 18 лет: 16 мг  
  • девочки от 14 до 18 лет: 14 мг 
  • мужчины 19 лет и старше: 16 мг 
  • женщины 19 лет и старше: 14 мг 
  • беременные женщины: 18 мг 
  • кормящие женщины: 17 мг

Меры предосторожности при приеме витамина В3

Из-за потенциальных побочных эффектов и взаимодействия с лекарственными препаратами, очень важно принимать витамин В3 только после консультации с врачом. 

Возможные побочные эффекты: 

  • диарея
  • головная боль
  • дискомфорт в желудке и вздутие живота

Избыток витамина B3 в организме также может: 

  • уменьшить толерантность к глюкозе и резистентность к инсулину 
  • вызвать приступ у людей с подагрой 
  • привести к проблемам со зрением
  • привести к проблемам в работе желудочно-кишечного тракта 
  • увеличить риск повреждения печени 
  • понизить артериальное давление, что может стать причиной потери равновесия и падения

Несколько важных моментов, которые нужно учесть перед началом приема витамина В3:

  1. Высокие дозы (50 мг или более) ниацина могут вызывать побочные эффекты. Наиболее распространенный побочный эффект называется «ниацин-прилив», который вызывает жжение, покалывание кожи лица и груди, а также покраснение кожи. Прием аспирина за 30 минут до приема ниацина может помочь уменьшить этот симптом. 
  2. При очень высоких дозах, используемых для снижения уровня холестерина и лечения других состояний, могут возникнуть повреждения печени и язвы желудка. В таких случаях врачи регулярно проверяют работу печени с помощью анализов крови. 
  3. Люди с заболеваниями печени, почек или желудка в анамнезе не должны принимать добавки ниацина. 
  4. Люди с диабетом или заболеваниями желчного пузыря должны принимать витамин В3 только под пристальным медицинским наблюдением. 
  5. Прекратите принимать витамин В3 по крайней мере за 2 недели до запланированной операции. 
  6. Ниацин и ниацинамид могут усиливать аллергию, увеличивая гистамин. 
  7. Люди с низким артериальным давлением не должны принимать ниацин или ниацинамид, потому что они могут вызвать снижение давления до опаснного уровня. 
  8. Не принимайте ниацин, если в вашей истории болезни есть подагра. 
  9. Люди с ишемической болезнью сердца или нестабильной стенокардией не должны принимать ниацин без наблюдения врача, так как большие дозы могут повысить риск возникновения проблем с сердечным ритмом. 
  10. Прием любого из витаминов группы В в течение длительного периода времени может привести к дисбалансу других важных витаминов группы В. 

Возможные взаимодействия витамина В3 с другими лекарствами

Благодаря своему воздействию на печень, витамин B3 может взаимодействовать с несколькими лекарствами. Если вы в настоящее время принимаете лекарства или регулярно употребляете алкоголь, вам не следует принимать ниацин без предварительной консультации с врачом. 

Список некоторых лекарств, которые могут взаимодействовать с витамином B3:

Тетрациклиновая группа антибиотиков: ниацин не следует принимать одновременно с антибиотиком тетрациклином, поскольку он влияет на абсорбцию и эффективность этого препарата. Все витаминные комплексные добавки действуют таким образом и должны приниматься в разное время от тетрациклина. 

Аспирин: прием аспирина перед приемом ниацина может уменьшить приливы крови после приема. Но принимать его стоит только под наблюдением врача. 

Противосудорожные препараты: фенитоин (дилантин) и вальпроевая кислота (депакот) могут вызывать дефицит ниацина у некоторых людей. 

Прием ниацина с карбамазепином (тегретол) или мизолином (примидон) может повысить уровень этих препаратов в организме. 

Антикоагулянты (разжижители крови): ниацин может усиливать действие этих препаратов, увеличивая риск кровотечений. 

Лекарства от артериального давления, альфа-адреноблокаторы. Ниацин может усиливать действие лекарств, принимаемых для снижения кровяного давления, что ведет к риску резкого снижения давления. 

Препараты, снижающие уровень холестерина. Ниацин связывает препараты, снижающие уровень холестерина, известные как секвестранты желчных кислот, и может сделать их менее эффективными. По этой причине ниацин и эти лекарства следует принимать в разное время дня. Например, такие секвестранты желчных кислот как колестипол, колесевелам и холестирамин. 

Статины. Некоторые научные данные свидетельствуют о том, что прием ниацина с симвастатином (Зокор) замедляет прогрессирование сердечной недостаточности. Тем не менее, комбинация может также увеличить вероятность серьезных побочных эффектов, таких как воспаление мышц или повреждение печени. 

Лекарства от диабета: ниацин может повышать уровень сахара в крови. Люди, принимающие инсулин, метформин, глибурид, глипизид или другие лекарства, используемые для лечения высокого уровня глюкозы в крови, должны внимательно следить за уровнем сахара в крови при приеме добавок ниацина.

Изониазид: лекарство, используемое для лечения туберкулеза, может вызвать дефицит ниацина. 

Никотиновые пластыри: использование никотиновых пластырей с ниацином может ухудшить или увеличить риск покраснения, связанного с ниацином. 

Цинк. Прием цинка с ниацином может ухудшить побочные эффекты ниацина, такие как приливы и зуд.

Хром. Прием ниацина с хромом может снизить уровень сахара в крови. Если у вас диабет и вы принимаете ниацин и хром, внимательно следите за уровнем сахара в крови.

Аллопуринол (Зилоприм). Если вы принимаете ниацин и у вас подагра, вам, возможно, потребуется больше этого лекарства от подагры, чтобы контролировать симтпомы заболевания.

Алкоголь. Прием ниацина с алкоголем может увеличить риск повреждения печени и усугубить побочные эффекты ниацина, такие как приливы и зуд.

Препараты,снижающие уровень ниацина в организме: 

  • Азатиоприн (Имуран) 
  • Хлорамфеникол (Хлоромицетин) 
  • Циклосерин (Серомицин) 
  • Фторурацил 
  • Леводопа и Карбидопа 
  • Меркаптопурин (Пуринетол)

Добавки с витамином В3 на нашем сайте:

Витамин В3, Niacin, Solgar, 100 Мг, 100 таблеток

https://biotus.ua/vitamin-v3-solgar-100-mkg-100-tabl.html

1 таблетка содержит 100 мг ниацина

Ниацинамид, Niacinamide, Puritan's Pride, 500 Мг, 100 таблеток

https://biotus.ua/niacinamid-niacinamide-puritan-s-pride-500-mg-100-tabletok.html

1 таблетка содержит 500 мг никотинамида

Ниацин Витамин В3, Flush-Free Niacin, Now Foods, 250 Мг, 90 капсул

https://biotus.ua/niacin-vitamin-v3-flush-free-niacin-now-foods-250-mg-90-kapsul.html

1 порция – 2 капсулы. В одной порции – ниацина 500 мг, инозитола – 135 мг

Витамин В3 (Никотинамид), Coenzymated B-3, Source Naturals, Коэнзимированный, Сублингвальный, 25 Мг, 60 табл.

https://biotus.ua/vitamin-v3-riboflavin-source-naturals-25-mg-60-tabl.html

Ниацин (инозитол – 27 мг, никотинамид-аденил-динуклеотид – 25 мг)

FAQ - Часто задаваемые вопросы:

Мне как-то попадалась в интернете информация о том, что витамин В3 может оказывать влияние на эректильную дисфункцию. Так ли это на самом деле?

Действительно, сейчас ведутся исследования в этом направлении. Ученые выяснили, что ежедневная доза ниацина улучшает эректильную функцию у мужчин с высоким уровнем холестерина. Результаты исследований показывают, что 80 мужчин участников с умеренной или тяжелой эректильной дисфункции, принимавшие ниацин в ходе эксперимента, сообщили об улучшении их способности поддерживать эрекцию. Исследование также показало, что у 80 мужчин только с умеренной эректильной дисфункцией, принимавших таблетки плацебо, симптомы не изменились. В дополнение к эректильной дисфункции все 160 мужчин также имели высокий уровень холестерина и липидов. Конечно, изучение все еще продолжается и пока рано говорить о стопроцентной эффективности В3 в лечении эректильной дисфункции, но имеющаяся на сегодня информация довольно обнадеживающая.

Я страдаю бессонницей и моя подруга порекомендовала мне начать принимать витамин В3 для улучшения сна. Это правда может помочь?

Витамин B3 (ниацин) часто способствует нормализации сна у людей с бессонницей, вызванной депрессией. Он также повышает эффективность триптофана. А как известно, триптофан участвует в образовании одного из важнейших нейромедиаторов серотонина, из которого затем синтезируется мелатонин. Мелатонин — это основной гормон эпифиза, отвечающий за регулирование циркадного ритма всех живых существ. 

Может ли витамин В3 помочь мне снизить вес?

Прием ниацина снижает уровень холестерина и триглециридов в крови. Если одновременно с приемом витамина В3 вы будете следить за вашим питанием и увеличите вашу физическую активность, это несомненно повлияет на снижение веса. 

Популярные косметические ингредиенты: НИКОТИНОВАЯ КИСЛОТА: analogopotamia — LiveJournal

В интернете ходит много баек о ее волшебном влиянии на волосы и кожу.
И действительно, это очень хороший компонент, один из важнейших ингредиентов для кожи. Но тут придется немного разобраться.


Никотиновая кислота или ниацин (niacin, nicotinic acid) – это одна из форм витамина В3, или витамина РР.
Другие формы витамина В3 – это никотинамид или ниацинамид (niacinamide, nicotinamide), а также более сложные амиды и различные сложные эфиры.
Никотиновая кислота является единственным витамином, который относится к лекарствам, поскольку обладает способностью лечить определенные заболевания. Поэтому с ним осторожней!

Так как никотиновая кислота и никотинамид обладают идентичной витаминной активностью и являются конвертируемыми по отношению друг к другу соединениями, то они часто трактуются как синонимы. Даже на косметических форумах их путают, не говоря уже о популярных статьях в интернете!
Однако ниацинамид не имеет тех же фармакологических свойств (хотя они очень близки), как ниацин. И в косметике у них похожие, но не одинаковые свойства.

Подробнее о нюансах их действия в косметике.

Ниацин используют в борьбе с морщинами и с воспалениями на коже.
Он отлично выравнивает цвет и структуру кожи, убирает следы постакне.
Расширяя сосуды и улучшая кровоснабжение, ниацин делает кожу здоровой, эластичной и упругой, насыщает кислородом, выводит лишнюю жидкость (активно используется в противоотечной косметике).

Ниацинамид увеличивает синтез коллагена, увлажняет, увеличивает содержание липидов в верхнем слое кожи, стимулирует микроциркуляцию в дерме.
Таким образом, он восстанавливает целостность и однородность сухой или поврежденной кожи, уменьшает шелушение.
Длительное использование (больше месяца) ниацинамида уменьшает пигментацию, но это временный и дозозависимый эффект.
Из-за сильного противовоспалительного действия ниацинамида, его включают в средства от акне.

Оба вещества обладают антиоксидантными свойствами и используются в солнезащитных средствах и средствах после загара.
Еще раз замечу, что несмотря на нюансы, действия этих веществ сходны.

Однако в косметологии чаще используется ниацинамид. Это связано с тем, что в отличие от никотиновой кислоты и её эфиров, он не оказывает выраженного сосудорасширяющего действия, и при его применении кожа не краснеет. Поэтому никотинамид используется для лечения розацеа и купероза.
НО! При нанесении на кожу сразу после сильных кислот (ретиноевая, аскорбиновая, АНА) или на раздраженную, поврежденную кожу, покраснения-приливы-зуд возможны и от ниацинамида. Происходит это потому, что нормальный для ниацинамида диапазон рН 5,0-7,5, при рН ниже 5 он может перейти в никотиновую кислоту.

Ценностью витамина В3 для косметологии является то, что он устойчив к окислению и фотолизу (тут информация противоречива), химически стабилен и совместим со многими компонентами, выдерживает длительное хранение и нагревание. А также он обладает большой проникающей способностью, то есть это компонент космецевтики. Поэтому в кремы с пептидами, с ретиноидами и с некислыми формами витамина С часто включают ниацинамид для лучшего их проникновения в глубокие слои кожи.
Так как ниацинамид синергист по отношению к ретинолу, то совместно они хорошо осветляют гиперпигментацию.

В косметике Витамин В3 можно найти под следующими названиями:

pyridine-3-carboxamide, niacinamide, nicotinamide, niacin, 3-aminopyridine; 3-carbamoylpyridine; 3pyridinecarboxamide; m- (aminocarbonyl) pyridine; nicotninic acid amide; 3-aminopyridine; 3-carbamoylpyridine; 3-pyridinamine; 3-pyridinecarboxamide; запатентованная формула RonaCare® Nicotinamide.

Сравнительный анализ кремов на косметических форумах показал, что если в вашем креме ниацинамид на втором месте, то это хорошо, и его там скорее всего около 2% (но бывает и до 5%).

_____________

Далее есть смысл читать только тем, кто или не имеет такого крема, или хочет больший процент ввода ниацинамида, или не испытал на себе волшебного действия никотиновой кислоты, но хочет. 🙂
К практике. Научу вас плохому. 🙂 Любители поэкспериментировать над собой, сегодня ваш день! 🙂

Несколько лет назад во время бума на никотиновую кислоту народ кинулся в аптеки скупать ампулы с ее раствором, благо они очень дешевые. Содержимое этих ампул в чистом виде мазали на кожу головы (для усиления роста волос) и делали с ним маски для лица. Потом вычитали, что эффект от применения внутрь сильнее и месяцами пили таблетки.

Для справки:

Ампула 1% ниацина содержит еще натрия гидрокарбонат(соду) и воду для инъекций.
Цена за упаковку $1-$2. Цена в пересчете на граммы : за 50г ниацина около $750.
(Буду приводить цены за 50г для удобства сравнения.)

Таблетка содержит 50 мг никотиновой кислоты.
Цена за баночку $0,5-$1. Цена за 50г ниацина $10-$20.
Четвертинка таблетки дает 0,5% р-р при растворении в 2,5 мл горячей воды (как раз один раз протереться).

По поводу волос сказать мне почти нечего – я не пробовала. Мне все равно, с какой скоростью растут волосы. Даже лучше, если не растут, реже краситься.
Но те, кто пробовал, радовались результатам (можно в инете почитать). Это объясняется приливом крови к коже головы. То есть усиливается питание волос, доставка к ним кислорода. Читала медицинские исследования на тему влияния ниацина на волосы, кроме улучшения периферического кровообращения, ничего сенсационного подтверждено не было.

По поводу таблеток.

Перорально.
Так вышло, что мне прописали никотиновую кислоту в таблетках от спазмов сосудов, и я ее пила. Заодно проверила ее поверхностное действие на кожу. 🙂
Я пила таблетку в день (по рекомендации врача и по схеме, там есть противопоказания!). Приток к коже лица я испытала в первый день приема, больше этот эффект не повторился. Зато на 3-й день по всему телу пошла крапивница и возникло головокружение. 🙂 Дозировку снизили в 2 раза и больше ужасов не было.

Поверхностно.
Не устояла и сделала из таблетки раствор никотиновой кислоты. Решила, что гиперемию на ночь я переживу. К тому же известно, что кожа быстро «привыкает», и на 3-ий раз уже не краснеет.

Ампулы покупать не захотелось, там всего 1% р-р (а я вычитала, что эффективная дозировка 4-5%). 🙂 Из таблеток же можно сделать любую концентрацию раствора.
В общем, сначала я протерла лицо 2%-раствором никотиновой кислоты. Через несколько минут лицо горело, как после сильного распаривания. Утром красноты почти не было, но ощущение горящего лица оставалось весь следующий день. Меня это несколько напрягло, я перелопатила кучу литературы и выяснила, что концентрации использования ниацина и ниацинамида должны различаться, так как первый раздражает кожу куда сильнее. Если ниацинамида допускается до 5%, то ниацида до 1%. При этом эффект (как мне показалось потом сравнительно) идентичен за исключением красноты.

Последующие протирания я проводила уже 1% раствором. На второй раз и далее лицо не краснело. Ну, может, слегка.
Так как НК – энхансер, то сверху сразу же наносила сыворотку или питательный крем.

-------------------
ЭФФЕКТ. Кожа приобретает ровный цвет, ровную, гладкую поверхность, вид _очень_ ухоженный, упругий. Конечно, надо учитывать вклад в красоту кожи кремов, которые я использовала параллельно, но с НК вид лучше, чем без нее! Прямо-таки освежающее, облагораживающее действие. Я очень рекомендую!
Сейчас я провожу чистый эксперимент по отбеливанию пигментных пятен. Так как я снова пью курс никотиновой кислоты в таблетках, то мне удобно готовить из них 1% раствор для протирания. За 2 недели интенсивность пигментации уменьшилась вдвое(!). Я довольна. Спросите меня через месяц о дальнейшем результате.

Еще раз кратко основной эффект: нежная, как у ребенка, кожа; ровный цвет; осветление пигментных пятен.
Попробовав, отказаться от использования никотиновой кислоты невозможно. 🙂
-------------------

Но. Из-за эффекта покраснения лица косметологи редко применяют никотиновую кислоту, опасаясь, что это отпугнет клиентов. При высоких концентрациях также возможные побочные явления, помимо временной красноты лица: зуд, крапивница, головная боль и проч.- читайте в аннотации! Хорошо хоть, что они не опасны, и быстро проходят.

Но необходимости мучиться с краснотой лица и жаром нет! Нужно просто применять не ниацин, а ниацинамид.

Ниацинамид продается в виде водорастворимого порошка на сайтах косметических ингредиентов. Пользоваться им очень удобно - расколотил в воде и готово. 🙂
Цена за 50г ниацинамида $4-$7 на сайтах косметики.
Например:
http://www.aromashka.ru/niacinamid_b3.html
http://www.terra-aromatica.ru/niatsinamid-vitamin-v3-nikotinamid-p-382.html

Продается он и в аптеках в виде растворов для инъекций и в виде таблеток. Мне найти не удалось, хотя они существуют. 🙂

Продается он и на Iherb. В виде капсул и таблеток для приема внутрь. Из капсул удобно добывать порошок. 🙂 Таблетки нужно будет предварительно измельчать.
Цена за 50 г ниацинамида в капсулах на айхерб около $6, в таблетках - около $4,5. То же самое можно купить на местных "айхербовских" сайтах дешевле - за $3-$4.

Примеры
капсулы
https://ru.iherb.com/pr/Now-Foods-Niacinamide-500-mg-100-Capsules/704
https://ru.iherb.com/pr/Nature-s-Way-Niacinamide-500-mg-100-Capsules/2036
на 50 мл воды понадобится порошок из 5 капсул для 5% р-ра.

таблетки
https://ru.iherb.com/pr/21st-Century-Niacinamide-500-mg-110-Tablets/43722
Внутрь не принимайте, это лекарственные средства!

Находила там и сыворотки с ниацинамидом, но концентрация не указана.

Рискну дать рецепты простейших тоников объемом 50мл.

1. Это 2% р-р ниацинамида:

1 грамм ниацинамида и 49 грамм воды или отвара трав комнатной температуры (нужно уменьшить пропорционально! за 2 дня не израсходуете :)).

Но намного лучше взять некислый гидролат (ромашки, н-р, липы).
Срок годности 2 дня в холодильнике. Сверху нанести крем/сыворотку.
У меня на одно протирание лица и шеи уходит около 2-3 мл.

2. Это уже настоящий тоник, 5% ниацинамида.

Ниацинамид — 2,5г (5%)
Д-пантенол — 1г (2%)
Гиалуроновая кислота - 0,25г (0,5%)
Консервант, у меня сорбиновая кислота — 0,15г (0,3%)
Дистиллированная вода (или некислый гидролат) до 100% - 46,1 г

Пользоваться можно в течение 3х месяцев.

20 вариантов продуктов с витамином B3, которые вы должны добавить в свое ежедневное меню

 

 

Витамин B3 или ниацин относится к витаминам B-комплекса. Ниацин является одним из основных питательных веществ, которые необходимы нашему организму для нормального функционирования. Некоторые из его преимуществ для здоровья, например, улучшают психическое здоровье, снижают риск сердечных заболеваний, лечат диабет и снижают уровень вредного холестерина. Вот почему обязательно необходимо включать продукты с витамином B3 в свой ежедневный рацион. Если вы не уверены, где можно найти ниацин, эта статья предлагает вам список здоровых продуктов, которые содержат это важное питательное вещество.

Что же такое витамин B3?

Будучи одним из водорастворимых витаминов, ниацин не накапливается в организме в больших количествах. Большая часть избыточного количества этого витамина выводится с мочой. Ниацин, еще одно название витамина В3, было создано путем смешивания трех слов в одно - витамин никотиновой кислоты. Однако никотиновая кислота - не единственная форма витамина В3. Другие формы включают никотинамид, инозитол гексаникотинат и родственные производные. Интересно, что все они имеют разные применения в организме.

Преимущества витамина B3

Как и все витамины группы В, витамин В3 помогает организму расщеплять углеводы, жиры и белки и преобразовывать их в энергию. Еще одна функция витамина B3 - это регулирование уровня холестерина в организме. Это не только снижает уровень плохого холестерина, но и повышает уровень хорошего холестерина. Следовательно, ниацин может снизить риск сердечных заболеваний. В дополнение к управлению холестерином, витамин B3 может снизить уровень триглицеридов.

Кроме того, ниацин является ключом к психическому здоровью. Его применение может лечить некоторые расстройства настроения, такие как депрессия и беспокойство. Более того, он используется для лечения некоторых видов шизофрении. Существует целый ряд исследований, посвященных изучению роли ниацина в профилактике болезни Альцгеймера.

Витамин B3 также может помочь защитить нашу кожу от солнечных лучей и предотвратить некоторые виды рака кожи. Есть многочисленные исследования немеланомного рака кожи, которые показали положительное влияние ниацина.

Источники ниацина

Широкий ассортимент продуктов содержит витамин В3. Как животные, так и растительные продукты являются хорошими источниками ниацина. Это питательное вещество также добавляется к определенным типам продуктов, таким как злаки и детские смеси. Кроме того, продукты, богатые триптофаном, считаются отличными источниками витамина B3, поскольку это соединение может превращаться в НАД (никотинамид-адениндинуклеотид), который является активной формой ниацина. Чтобы следовать плану здорового питания, важно знать, какие продукты содержат витамин B3, поэтому ниже Вы найдете список некоторых замечательных источников этого важного питательного вещества.

Говядина

Говяжья печень особенно богата ниацином. 100 грамм этого мяса обеспечивают вас 75% суточной нормы (СН) витамина B3. С другой стороны, 100 гр. сухой говядины покрывает 29% вашей СН ниацина. Отличительной особенностью говядины является то, что она также является отличным источником других витаминов группы В.

Курица

Другие распространенные виды мяса, такие как курица, также являются отличными источниками витамина B3. 100 гр. куриной грудки гриль дают вам 52% рекомендуемой суточной дозы ниацина. Темное мясо содержит немного меньше витамина B3, так как 100 гр. приготовленного темного мяса без кожи покрывают около 28% вашей СН этого драгоценного питательного вещества.

Индейка

Точно так же в порции жареной индейки 100 гр., вы получите 50% от вашей дневной нормы ниацина. 100 гр. вареного темного мяса содержат около 14% от рекомендуемой суточной нормы витамина В3.

Красный лосось

Эта рыба с низким содержанием ртути относится к продуктам с высоким содержанием витамина B3. Типичная порция (100 гр.) приготовленного красного лосося покроет 43% Вашей СН ниацина. Кроме того, он богат омега-3 жирными кислотами, которые имеют широкий спектр преимуществ для здоровья, таких как улучшение психического здоровья и профилактика некоторых видов рака.

Тунец

Как и красный лосось, тунец является отличным источником ниацина. 100 гр. высушенного консервированного тунца служат 43% от вашей ежедневной ценности витамина B3. Он также богат другими важными питательными веществами, включая селен, витамин B6 и витамин B12.

Коричневый рис

Помимо мяса и рыбы, различные продукты растительного происхождения имеют высокое содержание ниацина. Таким образом, есть много вариантов продуктов с  витамином B3, которые вегетарианцы могут добавить в свой план питания. Например, одна чашка вареного коричневого риса содержит 26% рекомендуемой суточной нормы потребления этого необходимого питательного вещества.

Цельнозерновой хлеб

Так как цельные зерна более питательны, чем рафинированные, этот тип хлеба - отличный вариант для вашего здоровья. Например, один ломтик хлеба из цельной пшеницы даст вам 7% от рекомендуемой суточной нормы ниацина. Кроме того, он содержит целый ряд важных минералов, таких как железо, магний и селен.

Арахис

Поскольку вы должны принимать витамин B3 для здоровья кожи, арахис является отличным вариантом, так как 30 гр. сухого жареного арахиса покрывает 21% Вашей СН ниацина. Кроме того, арахис богат витамином Е, который является мощным антиоксидантом и имеет целый ряд преимуществ для вашей кожи.

Семена подсолнечника

Семена подсолнечника просто упакованы здоровыми питательными веществами. 30 гр. сухих жареных семян подсолнечника покрывает 10% вашей суточной нормы витамина В3. Они также являются отличным источником витамина В6 и некоторых важных минералов, таких как железо и магний.

Картофель

Существует широкий ассортимент овощей с высоким содержанием ниацина, среди которых картофель. Один запеченный картофель среднего размера обеспечивает 12% рекомендуемого потребления витамина В3. Другие питательные вещества, которые содержатся в этом овоще, включают витамин B6, калий и марганец.

Чечевица

Чечевица загружена витаминами и минералами. В половине чашки вареной чечевицы вы получите 5% от вашей СН ниацина. Они также являются богатым источником витамина В6, железа и магния. Кроме того, этот тип бобовых с высоким содержанием белка, поэтому он может заменить мясо на вашей тарелке.

Зеленый горошек

Зеленый горошек также относится к пище, богатой витамином В3. Одна чашка приготовленного зеленого горошка содержит 20% от вашей дневной нормы ниацина. Как и другие виды бобовых, зеленый горошек имеет высокое содержание белка. Кроме того, он обеспечивают вас достаточным количеством клетчатки, железа, магния и витаминов А, К и В9.

Эдамам

Бобы Эдамам - это незрелые соевые бобы, которые собирают до того, как они полностью созреют. Полстакана замороженного эдамама служит 4% от рекомендуемой суточной нормы витамина В3. Кроме того, он богат различными минералами и витаминами, включая железо, магний, медь, фолат и витамин К. Более того, он является отличным источником белка и пищевых волокон.

Брокколи

Брокколи содержит большое количество минералов и витаминов. Полстакана вареной брокколи дает вам 2% от Вашей СН ниацина. Помимо витамина B3, в этом овоще в высоких концентрациях можно найти витамин К и витамин А. Это также отличный источник калия и марганца.

Помидоры черри

В половине стакана помидоров черри вы получите 3% дневной нормы витамина В3. Этот тип томатов так же полезен, как и любой другой, поскольку он является богатым источником витаминов А, С и К. Марганец и калий - это лишь некоторые из содержащихся в них минералов.

Бананы

Бананы являются еще одним примером продуктов с витамином B3. Один средний банан может покрыть 4% рекомендуемой суточной нормы ниацина. Кроме того, этот фрукт является отличным источником клетчатки и минералов, таких как калий и магний.

Изюм

Изюм обеспечивает различные питательные вещества, в том числе витамин В3. В половине чашки изюма вы получите 3% от Вашей СН ниацина. Они также содержат другие витамины группы В, такие как тиамин, рибофлавин и витамин В6. Кроме того, изюм богат калием, марганцем и железом. Хотя они имеют ряд преимуществ для здоровья, вы всегда должны есть их в умеренных количествах, поскольку они содержат много сахара.

Авокадо

Авокадо имеет большое количество различных витаминов и минералов. Они относятся и к источникам витамина В3, так как в одном авокадо содержится 22% рекомендуемой суточной нормы ниацина. В дополнение к очень питательным фруктам, авокадо имеет низкое содержание сахара, что делает их чрезвычайно полезными для здоровья.

Манго

Манго имеют различные преимущества для здоровья, поскольку они содержат ряд витаминов и минералов. Если вы съедите одну чашку кусочков манго, вы покроете 7% дневной нормы витамина В3. Этот фрукт особенно богат витаминами С и А.

Нектарин

Помимо того, что нектарины богаты рядом питательных веществ, они содержат мало калорий, что делает их идеальными для перекуса. В одной чашке нарезанных нектаринов вы получите 10% витамина В3. Они также являются хорошим источником витамина С, что означает, что они укрепят вашу иммунную систему.

Рекомендации по ежедневному приему

Референтные рационы питания, предоставляют рекомендации по потреблению витамина B3 и других важных питательных веществ. Рекомендуемые рационы питания (РРП) для ниацина различаются в зависимости от возраста и пола. Они выражены в мг эквивалентов ниацина, где один эквивалент ниацина равен 1 мг ниацина или 60 мг аминокислоты триптофана, который превращается в ниацин в организме.

Независимо от того, основано ли ваше потребление ниацина на сбалансированной диете или таблетках витамина B3, здесь вы можете найти рекомендуемые диетические нормы для этого важного питательного вещества:

• от рождения до 6 месяцев - 2 мг

• от 7 до 12 месяцев - 4 мг

• от 1 до 3 лет - 6 мг

• от 4 до 8 лет - 8 мг

• с 9 до 13 лет - 12 мг

• 14+ лет - 16 мг (для мужчин) и 14 мг (для женщин)

Тем не менее, женщины нуждаются в большем количестве витамина B3 во время беременности и кормления грудью. Им следует увеличить суточную дозу до 18 мг во время беременности и до 17 мг во время кормления грудью.

Симптомы дефицита витамина В3

Симптомы дефицита ниацина могут быть как физическими, так и психическими по своей природе. Некоторые из них - проблемы с кожей, головные боли, усталость, диарея, депрессия, потеря памяти и спутанность сознания. Этот дефицит питательных веществ в основном связан с бедностью, поскольку он обычно вызывается неадекватным питанием.

Серьезный дефицит витамина B3 приводит к заболеванию, которое называется пеллагра. Симптомы этого состояния включают пигментированную сыпь на коже, подверженной воздействию солнечных лучей, ярко-красный язык, а также проблемы с пищеварительным трактом, такие как запор, диарея или рвота. Пеллагра также может вызывать неврологические проблемы, включая депрессию, потерю памяти и галлюцинации. Если это не лечить должным образом, это может даже привести к смерти.

Кто должен принимать добавки витамина В3?

Люди, которые не придерживаются здоровой сбалансированной диеты, могут страдать от дефицита ниацина. Это обычно затрагивает людей, которые живут в бедности, но неадекватный уровень витамина B3 также может быть вызван чрезмерным употреблением алкоголя, СПИДом или воспалительными заболеваниями кишечника. Кроме того, у людей с недостаточным потреблением других питательных веществ могут возникнуть проблемы с превращением триптофана в ниацин. Все они могут извлечь выгоду из принятия своего рода добавки витамина B3.

Добавки ниацина также рекомендуются людям с некоторыми серьезными заболеваниями, такими как болезнь Хартнапа и карциноидный синдром. Болезнь Гартнупа отрицательно влияет на всасывание триптофана и увеличивает его экскрецию с мочой. С другой стороны, люди с карциноидным синдромом имеют проблему с недостатком триптофана, так как он окисляется до серотонина, а не превращается в ниацин.

Витамин B3 побочные эффекты

Потребление продуктов, богатых ниацином, обычно не может вызывать побочных эффектов. Тем не менее, высокие дозы добавок витамина B3 в форме никотиновой кислоты или никотинамида могут оказать негативное влияние на ваше здоровье.

Обычным побочным эффектом никотиновой кислоты является прилив крови, который является результатом расширения кровеносных сосудов. Помимо покраснения, люди часто испытывают зуд, покалывание и жжение. Иногда также могут присутствовать другие побочные эффекты, такие как головные боли, головокружение и низкое кровяное давление.

Действительно высокие дозы никотиновой кислоты (1000-3000 мг / день) могут иметь более серьезные негативные последствия. Они включают гипотензию, резистентность к инсулину, тошноту, изжогу, боль в животе и нарушение зрения. Люди, которые принимают большие дозы никотиновой кислоты в течение более длительного периода времени, могут иметь повышенный уровень ферментов печени, гепатит или острую печеночную недостаточность.

Никотинамид менее токсичен, чем никотиновая кислота. Ежедневная доза в 3000 мг может вызвать тошноту, рвоту и признаки токсичности для печени.

Заключение

Ниацин или витамин B3 играет ключевую роль в ряде метаболических процессов, поэтому очень важно включить в свой рацион продукты, богатые этим питательным веществом. Плохое питание, в котором отсутствуют источники, богатые ниацином, может привести к дефициту ниацина, наиболее серьезная форма которого, называется пеллагра.

Витамин РР (Никотиновая Кислота) — описание ингредиента, инструкция по применению, показания и противопоказания

Описание витамина PP

Витамин PP – это биологически активное вещество, принимающее участие во многих окислительно-восстановительных реакциях, ответственное за образование ферментов и жировой и углеводный обмен. Его также называют никотиновой кислотой, никотинкой, ниацином, ниацинамидом, никотинамидом. 

Ценный питательный компонент был открыт в 19 веке для борьбы с пеллагрой – тяжелым авитаминозом, сопровождающимся галлюцинациями, диареей, рвотой, депрессией. 

В животной пище витамин присутствует в виде никотинамида, в растительной – никотиновой кислоты. 

Внимание! В зарубежной литературе никотиновая кислота встречается под названием витамин B₃. В Российской Федерации этим символом обозначают пантотеновую кислоту

Влияние на организм и нормы

Основная функция витамина PP – участие в окислительно-восстановительных реакциях. Он ответственен за полноценный рост тканей, нормальное протекание жирового и углеводного обмена. Компонент понижает уровень холестерина в крови, способствует переработке жиров и сахаров в энергию, нормализует тканевое и клеточное дыхание, укрепляет сосуды, улучшает деятельность сердца, выводит из организма токсичные соединения.

Витамин PP понижает риск сахарного диабета, тромбоцита, гипертонии и многих других заболеваний. Его используют для лечения функциональных нарушений нервной системы, мигрени. Вещество обеспечивает нормальную работу желудочно-кишечного тракта, улучшает работу поджелудочной железы и печени. 

Нормы потребления витамина PP зависят от возраста и индивидуальных особенностей организма. Детям до 8 лет нужно получать 8 мг никотинамида, до 13 лет – 12 мг. Организм взрослых людей нуждается в 20 мг никотиновой кислоты. При беременности и грудном вскармливании норма повышается до 25 мг. При пеллагре принимают по 100 мг витамина PP 2-4 раза в день.

Дефицит: признаки, последствия 

При дефиците витамина PP возникают следующие симптомы:

  • слабость;
  • быстрая утомляемость;
  • бессонница;
  • раздражительность;
  • бледность;
  • отсутствие аппетита;
  • резкое похудение;
  • головокружение;
  • головные боли.
Внимание! При продолжительном недостатке никотиновой кислоты развивается пеллагра – тяжелый авитаминоз, для которого характерны такие симптомы, как диарея, гиперемия слизистых оболочек, покраснение и опухание с последующим сглаживанием сосочков языка, потеря аппетита, изжога, отечность губ, трещины на губах, слюнотечение, тяжесть в животе, красные высыпания на руках, лице, локтях и шее, шум в ушах, отечность, мигрень.

Переизбыток: признаки, последствия

Избыток витамина PP сопровождается болью в голове и мышцах, головокружением, диареей, сухостью кожи, онемением конечностей, гиперемией кожи, рвотой, критическим падением давления. Возможно ожирение печени.


Пищевые источники витамина PP

Витамин PP можно получить из следующих продуктов:

  • мясо – курица, индейка, говядина, кролик;
  • рыба – лосось, щука, скумбрия;
  • яйца;
  • молочные продукты;
  • орехи – фисташки, арахис;
  • крупы – гречка, овес;
  • травы – мята, крапива, ромашка;
  • зелень – петрушка, щавель.

Профилактическое и лечебное применение

Витамин PP выпускается в форме таблеток и инъекций. Внутривенные и внутримышечные инъекции назначают при пеллагре, гипервитаминозе, трофических язвах, детской крапивнице и некоторых других заболеваниях. Дозировка зависит от показаний и индивидуальных особенностей человека. При гипервитаминозе она составляет 50 мг внутривенно или 100 мг внутримышечно дважды в сутки. Длительность курса – 14 дней.

Таблетки принимают после еды по 12,5–25 мг (взрослые) или 5–25 мг (дети). При атеросклерозе показано употребление 2-3 г витамина в сутки за 4 приема. 

Внимание! Витамин PP нельзя принимать одновременно с антикоагулянтами, гипотензивными препаратами, аспирином.

Life Extension, Витамин В3, ниацин, 500 мг, 100 капсул

Описание
  • Способствует здоровью сердечно-сосудистой системы
  • Не сертифицирован GMO LE
  • Пищевая добавка

Ниацин получил название B3, потому что это был третий обнаруженный витамин B. Добавки ниацина могут помочь людям поддерживать и без того здоровый уровень холестерина - признак, обнаруженный в 1950-х годах. Это делает его одним из наиболее изученных питательных веществ для этой цели. Неудивительно, что витамин B3 Ниацин - наша самая продаваемая добавка для поддержания уже здорового уровня холестерина.

Ниацин - это витамин B, который может помочь поддерживать уже здоровый уровень холестерина и многое другое.

  • Помогает поддерживать уже здоровый уровень холестерина
  • Поддерживает здоровый метаболизм глюкозы, жиров и алкоголя
  • Способствует выработке клеточной энергии

Ниацин - это водорастворимое питательное вещество, имеющее решающее значение для реакций передачи энергии, особенно тех, которые помогают поддерживать здоровый метаболизм глюкозы (сахара), жиров и алкоголя. Ниацин также помогает усваивать пищу, которую вы едите, и, как многие витамины группы B, способствует выработке здоровой клеточной энергии.

Польза для здоровья ниацина B3

Холестерин - Ниацин благотворно влияет на липиды крови, помогая поддерживать здоровый уровень холестерина в пределах нормы.

Клеточная энергия. Коферменты витамина B (такие как ниацин) имеют решающее значение для метаболических путей, генерирующих клеточную энергию.

Метаболизм. Витамин B3 необходим организму для усвоения пищевых жиров и углеводов и для усвоения алкоголя.

Каждая капсула нашего ниацина с витамином B3 содержит 500 мг этого жизненно важного питательного вещества. Поддерживайте здоровую клеточную энергию, поддерживайте уровень холестерина уже в пределах нормы и способствуйте здоровому метаболизму жиров, углеводов и алкоголя с помощью витамина B3 ниацина.

Рекомендации по применению

Прочитайте всю информацию, имеющуюся на этикетке, и внимательно следуйте инструкциям перед использованием.

Принимать по одной (1) капсуле в день во время еды или по назначению врача.

Ингредиенты

Желатин, стеарат овощей.

Предупреждения

Внимание. Могут возникнуть покраснения, зуд, сыпь или расстройство желудка временного характера. Перед началом применения более 500 мг ниацина в день рекомендуется сдать печеночные пробы. Лицам, страдающим от подагры или заболеваний печени, не следует принимать ниацин в больших дозах.

  • Хранить вне досягаемости детей.
  • Не превышать рекомендуемую дозу.
  • Не использовать, если защитная мембрана отсутствует или повреждена.
  • При использовании пищевых добавок проконсультируйтесь с врачом, если вы проходите курс лечения по состоянию здоровья, беременны или кормите грудью.

Хранить плотно закрытым в прохладном сухом месте.

Информация о добавках
Размер порции: 1 капсула
  Количество на порцию % Дневная стоимость
Ниацин (витамин B3) 500 mg° 3125%
°NE (Niacin equivalents)

Ниацин - Потребитель

Что такое ниацин и для чего он нужен?

Ниацин (также называемый витамином B3) помогает превратить пищу, которую вы едите, в необходимую вам энергию. Ниацин важен для развития и функционирования клеток вашего тела.

Сколько мне нужно ниацина?

Необходимое количество ниацина зависит от вашего возраста и пола. Средние рекомендованные суточные дозы перечислены ниже в миллиграммах (мг) эквивалента ниацина (NE) (за исключением младенцев в первые 6 месяцев их жизни).

Показатель мг NE используется, потому что ваше тело также может производить ниацин из триптофана, аминокислоты в белках. Например, когда вы едите индейку с высоким содержанием триптофана, часть этой аминокислоты превращается в вашей печени в ниацин. Использование мг NE учитывает как ниацин, который вы потребляете, так и ниацин, который ваше тело вырабатывает из триптофана. Младенцы в первые шесть месяцев не получают много ниацина из триптофана.

Жизненный этап Рекомендуемая сумма
От рождения до 6 месяцев 2 мг
Младенцы 7–12 месяцев 4 мг NE
Дети 1–3 года 6 мг NE
Дети 4–8 лет 8 мг NE
Дети 9–13 лет 12 мг NE
Мальчики 14–18 лет 16 мг NE
Девочки 14–18 лет 14 мг NE
Взрослые мужчины 19+ лет 16 мг NE
Взрослые женщины 19+ лет 14 мг NE
Беременные подростки и женщины 18 мг NE
Грудное вскармливание подростков и женщин 17 мг NE

Какие продукты содержат ниацин?

Ниацин естественным образом содержится во многих продуктах питания и добавляется в некоторые продукты.Вы можете получить рекомендованное количество ниацина, употребляя в пищу различные продукты, в том числе следующие:

  • Продукты животного происхождения, такие как птица, говядина, свинина и рыба
  • Некоторые виды орехов, бобовых и злаков
  • Обогащенные и обогащенные продукты, такие как многие виды хлеба и крупы

Какие виды пищевых добавок с ниацином доступны?

Ниацин содержится в поливитаминных / мультиминеральных добавках. Он также доступен в составе пищевых добавок B-комплекса и добавок, содержащих только ниацин.Две основные формы ниацина в пищевых добавках - это никотиновая кислота и никотинамид.

Ниацин (в форме никотиновой кислоты) также доступен по рецепту врача для лечения высокого уровня холестерина в крови.

Достаточно ли я получаю ниацина?

Большинство людей в Соединенных Штатах получают достаточное количество ниацина из продуктов, которые они едят. Дефицит ниацина в США встречается очень редко. Однако некоторые люди чаще других испытывают проблемы с получением достаточного количества ниацина:

Что произойдет, если я не получу достаточно ниацина?

У вас может развиться дефицит ниацина, если вы не получаете достаточного количества ниацина или триптофана из продуктов, которые вы едите.Тяжелый дефицит ниацина приводит к заболеванию, называемому пеллагрой. Пеллагра, которая редко встречается в развитых странах, может иметь следующие эффекты:

  • Грубая кожа, становящаяся красной или коричневой на солнце
  • Ярко-красный язык
  • Рвота, запор или диарея
  • Депрессия
  • Головные боли
  • Сильная усталость
  • Агрессивное, параноидальное или суицидальное поведение
  • Галлюцинации, апатия, потеря памяти

На последней стадии пеллагра приводит к потере аппетита с последующей смертью.

Как ниацин влияет на здоровье?

Ученые изучают ниацин, чтобы лучше понять, как он влияет на здоровье. Вот пример того, что показало это исследование.

Сердечно-сосудистые заболевания
Ученые изучили использование больших доз ниацина в форме никотиновой кислоты, чтобы снизить риск сердечного приступа и инсульта у людей с атеросклерозом. Они обнаружили, что никотиновая кислота, отпускаемая по рецепту (более чем в 100 раз превышающая рекомендуемую диету), может снизить уровень ЛПНП (плохого) холестерина в крови, повысить уровень ЛПВП (хорошего) холестерина и снизить уровень триглицеридов.Но это благоприятное воздействие на липиды (жиры) крови не влияет на риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечный приступ, внезапная сердечная смерть или инсульт. Кроме того, специалисты не рекомендуют высокие дозы никотиновой кислоты людям, принимающим статины.

Ваш лечащий врач должен одобрять и контролировать любое использование очень высоких доз никотиновой кислоты (в тысячах миллиграммов) для лечения атеросклероза.

Может ли ниацин быть вредным?

Ниацин, который содержится в пищевых продуктах и ​​напитках, безопасен.Однако пищевые добавки с 30 мг или более никотиновой кислоты могут вызвать покраснение кожи лица, рук и груди, жжение, покалывание и зуд. Эти симптомы также могут вызывать головные боли, сыпь и головокружение.

Если вы принимаете никотиновую кислоту в качестве лекарства в дозах 1000 или более мг / день, она может вызвать более серьезные побочные эффекты. К ним относятся:

  • Низкое артериальное давление (которое может увеличить риск падений)
  • Сильная усталость
  • Высокий уровень сахара в крови
  • Тошнота, изжога и боли в животе
  • Нечеткое или ослабленное зрение и скопление жидкости в глазах

Длительное лечение, особенно формами никотиновой кислоты с пролонгированным высвобождением, может вызвать проблемы с печенью, включая гепатит и печеночную недостаточность.

Ниацин в форме никотинамида имеет меньше побочных эффектов, чем никотиновая кислота. Однако в высоких дозах 500 мг / день или более никотинамид может вызвать диарею, легкие синяки и усилить кровотечение из ран. Даже более высокие дозы 3000 мг / день или более могут вызвать тошноту, рвоту и повреждение печени.

Верхние суточные пределы содержания ниацина из пищевых добавок перечислены ниже.

Возраст Верхний предел
От рождения до 12 месяцев Не установлено
Дети 1–3 года 10 мг
Дети 4–8 лет 15 мг
Дети 9–13 лет 20 мг
Подростки 14–18 лет 30 мг
Взрослые 19+ лет 35 мг

Взаимодействует ли ниацин с лекарствами или другими пищевыми добавками?

Пищевые добавки с ниацином могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, которые вы принимаете, или влиять на них, а некоторые лекарства могут снижать уровень ниацина в вашем организме.Вот несколько примеров:

  • Противотуберкулезные препараты (такие как изониазид и пиразинамид) влияют на способность организма превращать триптофан в ниацин. Это вмешательство может снизить уровень ниацина в вашем теле.
  • Высокие дозы никотиновой кислоты (1500 мг / день и более) могут повышать уровень сахара в крови и снижать эффективность лекарств от диабета. Эти дозы могут даже повысить уровень сахара в крови у людей, не страдающих диабетом.

Сообщите своему врачу, фармацевту и другим поставщикам медицинских услуг о любых пищевых добавках, а также о лекарствах, отпускаемых по рецепту или без рецепта, которые вы принимаете.Они могут сказать вам, могут ли пищевые добавки взаимодействовать с вашими лекарствами. Они также могут сказать вам, могут ли лекарства влиять на то, как ваше тело усваивает, использует или расщепляет ниацин и другие питательные вещества.

Ниацин и здоровое питание

Согласно рекомендациям федерального правительства по питанию для американцев, люди должны получать большую часть питательных веществ из продуктов питания и напитков. Продукты питания содержат витамины, минералы, пищевые волокна и другие компоненты, полезные для здоровья.В некоторых случаях обогащенные продукты и пищевые добавки полезны, когда невозможно удовлетворить потребности в одном или нескольких питательных веществах (например, на определенных этапах жизни, таких как беременность). Для получения дополнительной информации о построении здорового режима питания см. Руководство по питанию для американцев и MyPlate Министерства сельского хозяйства США.

Где я могу узнать больше о ниацине?

  • Для получения общей информации о ниацине:
  • Для получения дополнительной информации о пищевых источниках ниацина:
  • Дополнительные советы по выбору пищевых добавок:
  • Для получения информации о построении здорового режима питания:

Заявление об ограничении ответственности

Этот информационный бюллетень Управления пищевых добавок (ОРВ) предоставляет информацию, которая не должна заменять медицинские консультации.Мы рекомендуем вам поговорить со своими поставщиками медицинских услуг (врачом, диетологом, фармацевтом и т. Д.) О вашем интересе, вопросах или использовании пищевых добавок, а также о том, что может быть лучше для вашего здоровья в целом. Любое упоминание в этой публикации конкретного продукта или услуги или рекомендации организации или профессионального сообщества не означает одобрения ODS этого продукта, услуги или совета экспертов.

Обновлено: 22 марта 2021 г. История изменений в этом информационном бюллетене

7 преимуществ витамина B3 (ниацина) для здоровья

Витамин B3 также широко известен как ниацин.Это очень важное питательное вещество, поскольку оно необходимо каждой части тела для правильного функционирования. Витамин B3 или ниацин в основном используется для снижения высокого уровня холестерина в организме. Он также используется для лечения респираторных или сосудистых заболеваний. Такие продукты, как рыба, орехи и курица, являются хорошими источниками этого витамина. Он способствует хорошему кровообращению, нормальному функционированию мозга и улучшению памяти. Важно употреблять соответствующие порции этого витамина, так как чрезмерная доза может нанести вред вашему здоровью.Витамин B3 или ниацин - это водорастворимый витамин, который может перемещаться с кровотоком человека, и, таким образом, организм имеет возможность выводить избыток витаминов в форме мочи. Следовательно, такие витамины можно принимать как с пищей, так и с жидкими продуктами, поскольку наш организм нуждается в постоянном поступлении. По словам диетолога из Дели д-ра Симрана Сайни, «главное преимущество витамина B3 заключается в том, что он укрепляет ваши кости, помогая удерживать кальций».

Вот семь важных преимуществ витамина B3 или ниацина, и почему вы должны получать их в достаточном количестве.


1. Регулируемое пищеварение Витамин B3 помогает в нормальном функционировании пищеварительной системы человека, что, в свою очередь, способствует здоровому аппетиту и сияющей коже. Этот витамин важен для многих функций пищеварительного тракта, включая расщепление жиров, углеводов и алкоголя. Употребление ниацина или витамина B3 может быть очень полезным и каким образом! (Также читайте: 3 простые позы йоги после обеда, которые могут улучшить пищеварение)
Польза ниацина для здоровья: витамин B3 помогает в нормальном функционировании пищеварительной системы человека 2.Лечит пеллагру. Люди, страдающие слабыми мышцами, проблемами пищеварения, кожными инфекциями или пеллагрой, отмечают серьезный дефицит витамина B3. Пеллагра - это заболевание, вызванное нехваткой витамина B3 в организме. Этим людям необходимо включать повышенную дозу витамина B3 в свой рацион или добавки как часть лечения. Очень важно потреблять больше продуктов, богатых ниацином, чтобы избежать такого состояния, которое со временем может только ухудшиться. 3. Улучшает кожу Витамин B3 или ниацин помогает защитить кожу от солнечных лучей.Его часто используют в косметике и кремах, используемых для борьбы со старением. Известно, что он предотвращает солнечные повреждения и обесцвечивание, которые могут возникнуть из-за старения. Этот многоцелевой витамин помогает заживлять раны, укрепляет кожу и стимулирует ее способность удерживать влагу. (Также прочтите: 5 советов по борьбе со старением)
Польза ниацина для здоровья: витамин B3 или ниацин помогает защитить кожу от солнечных лучей 4. Уменьшает симптомы артрита Витамин B3 или ниацин помогает облегчить симптомы остеоартрита.Улучшает подвижность суставов и предотвращает воспаление, вызванное артритом. Его невоспалительные свойства, среди прочего, помогают облегчить артрит и улучшить работу мозга. Убедитесь, что вы не употребляете большие дозы ниацина, так как это может только обратить вспять положительный эффект. (Также прочтите: 7 лучших противовоспалительных продуктов, которые вы должны добавить в свой рацион)
Польза для здоровья ниацина: Витамин B3 или ниацин помогает облегчить симптомы остеоартрита 5. Предотвращает риск сердечных заболеваний Это витамин помогает контролировать уровень холестерина в организме, что еще больше снижает риск сердечных заболеваний.Он также снижает окислительный стресс и воспаление, которые могут оказаться вредными для сердца, поскольку имеют тенденцию укреплять артерии и препятствовать кровотоку. Известно, что ниацин расширяет кровеносные сосуды и улучшает кровоток. (Также прочтите: 9 распространенных причин сердечного приступа)
Польза ниацина для здоровья: этот витамин помогает контролировать уровень холестерина в организме 6. Психическое здоровье Для лечения часто используются добавки витамина B3 или ниацина. большинство расстройств, таких как тревога, депрессия и биполярное расстройство.У людей с депрессией обычно обнаруживается дефицит витамина B. Более того, низкий уровень нейромедиатора серотонина часто приводит к депрессии. Серотонин требует аминокислоты триптофана, который фактически производится с помощью витамина B3 или ниацина. (Также прочтите: 25 признаков депрессии у подростков)
Польза ниацина для здоровья: витамин B3 или добавки ниацина часто используются для лечения большинства расстройств, таких как тревожность
7. Диабет Ниацин помогает в лечении диабета и повышенного кровяного давления. уровень сахара.Большинство пациентов с диабетом могут эффективно контролировать уровень HBA1C и получать пользу от ниацина. Ниацин не только полезен для снижения общего холестерина, ЛПНП, триглицеридов, но также безопасен для диабетиков, конечно, под наблюдением.
Польза для здоровья от ниацина: Ниацин помогает в лечении диабета
По данным Совета по питанию США, взрослым старше 18 лет требуется около 14-18 миллиграммов ниацина в день. Заявление об ограничении ответственности:

Мнения, выраженные в этой статье, являются личным мнением автора.NDTV не несет ответственности за точность, полноту, пригодность или достоверность любой информации в этой статье. Вся информация предоставляется «как есть». Информация, факты или мнения, содержащиеся в статье, не отражают точку зрения NDTV, и NDTV не несет никакой ответственности за тот же .

пищевых источников ниацина - разблокировать еду

Ниацин - водорастворимый витамин B, также известный как витамин B3. Это означает, что ниацин не сохраняется в организме.Каждый день нужно есть продукты, богатые ниацином.

Ниацин помогает организму использовать жиры, белки и углеводы из продуктов для производства энергии.

Ниацин помогает более чем 200 ферментам (естественным химическим веществам в организме) нормально функционировать в организме, помогая организму использовать другие витамины группы В и производить ДНК.

Нашему организму нужен ниацин

В таблице ниже показано, сколько вам нужно:

Рекомендуемая доза ниацина (NE / день) Не превышайте
Мужчина 19 лет и старше 16 35
Женщина, 19 лет и старше 14 35
Беременные, 19 лет и старше 18 35
Кормящая женщина, 19 лет и старше, 19 лет и старше 18 35

В каких продуктах есть ниацин?

В этой таблице представлены продукты, являющиеся источником ниацина.Мясо и его заменители являются самыми богатыми источниками, за которыми следуют обогащенные обогащенные зерна.

Еда Размер порции Ниацин (NE)
Мясо, птица, рыба
Печень (говядина, свинина, курица, индейка) вареная 75 г (2 ½ унции) 10-17
Цыпленок, различные нарезки, приготовленные 75 г (2 ½ унции) 8-15
Свинина, говядина или баранина, различные отрубы, приготовленные 75 г (2 ½ унции) 6-14
Индейка, различные нарезки, приготовленные 75 г (2 ½ унции) 6-9
Бекон на спине, приготовленный 75 г (2 ½ унции) 8
Анчоусы консервированные 75 г (2 ½ унции) 19
Тунец вареный или консервированный 75 г (2 ½ унции) 10-20
Лосось вареный или консервированный 75 г (2 ½ унции) 11-17
Скумбрия, приготовленная 75 г (2 ½ унции) 7-12
Форель радужная, приготовленная 75 г (2 ½ унции) 8-10
Сардины консервированные в масле 75 г (2 ½ унции) 7
Соя, орехи, семена и бобовые
Соевый бургер / вегетарианский мясной рулет или котлета, приготовленные 75 г (2 ½ унции) 10
Тыква, семена кабачков, без скорлупы 60 мл (1/4 стакана) 8
Темпе / ферментированный соевый продукт, приготовленный 150 г (3/4 стакана) 8
Арахис без скорлупы 60 мл (1/4 стакана) 7
Тофу, приготовленный 150 г (¾ чашки) 3-4
Фасоль (адзуки, флот, клюква, большая северная, почковая) вареная 175 мл (3/4 стакана) 3
Яйцо вареное 2 больших 10
Молоко и заменители
Творог 250 мл (1 чашка) 5-6
Сыр (чеддер, грюйер, швейцарский, голубой, гауда, моцарелла, эдам, проволоне, бри) 50 г (1 ½ унции) 3-4
Плавленый сыр, ломтики (чеддер, швейцарский) 50 г (1 ½ унции) 2-3
Цельное молоко 250 мл (1 чашка) 3
Напиток соевый обогащенный 250 мл (1 чашка) 3
Зерновые продукты
Зерновые (100% отруби, все отруби, хлопья с отрубями) 30 г (размер порции указан на этикетке продукта) 3-6
Овсяные хлопья быстрого приготовления вареные 175 мл (чашки) 3-5
Макаронные изделия обогащенные вареные 125 мл (1/2 стакана) 2-3
Хлеб цельнозерновой 1 ломтик (35 г) 2

Вас также может заинтересовать:

Что нужно знать о витамине A
Что нужно знать о витамине E
Что нужно знать о витамине B12

Последнее обновление - 17 октября 2018 г.

Представляем витамин B3 - Зрение и жизнь

Ниацин, также известный как витамин B3, помогает высвобождать энергию из продуктов, которые мы едим, действуя как кофермент в реакциях передачи энергии, особенно в метаболизме глюкозы, жира и алкоголя.Ниацин также помогает поддерживать здоровье нервной системы и кожи. Существует две формы ниацина - никотиновая кислота и никотинамид - обе содержатся в пище. Ниацин уникален тем, что его можно синтезировать из аминокислоты триптофана.

Первичные источники витамина B3

Основными источниками являются субпродукты (печень), рыба, мясо, молоко, яйца, цельнозерновые злаки, бобовые, фрукты (авокадо, инжир, финики, чернослив) и орехи. Витамин B3 также можно синтезировать из триптофана.

Биодоступность витамина B3

Всасывание ниацина зависит от источника пищи.Ниацин из мяса, печени, бобов и обогащенных продуктов обладает высокой биодоступностью. Около 30% ниацина в зернах является биодоступным, хотя дополнительное количество ниацина может высвобождаться, если пища подвергается щелочной обработке (известковая вода / гидроксид кальция).

По сравнению с другими водорастворимыми витаминами, ниацин менее подвержен потерям при хранении пищевых продуктов. Он достаточно термостойкий, поэтому может выдержать разумное время приготовления. Однако, как и другие водорастворимые витамины, он попадет в воду для приготовления пищи.

Риски, связанные с недостаточным или избыточным потреблением витамина B3

Таким образом, люди, чьи диеты не удовлетворяют их энергетические потребности, подвергаются риску дефицита, как и лица, основной рацион которых основан на (необработанной) кукурузе или ячмене, а также хронические алкоголики. Тяжелый дефицит ниацина приводит к заболеванию, называемому пеллагрой, и его симптомами являются дерматит, диарея, слабоумие и, в конечном итоге, смерть.

Риск чрезмерного потребления маловероятен, если ниацин потребляется из пищевых источников.Однако потребление ниацина в форме никотиновой кислоты из нескольких источников в высоких дозах, включая пищевые добавки, фармацевтические дозы и обогащенные продукты, может привести к побочным эффектам, таким как приливы крови к лицу, тошнота и рвота, токсичность для печени, помутнение зрения и нарушение глюкозы. толерантность.

Дополнительную информацию о дефиците витаминов и микроэлементов можно получить у нашего партнера, Vitamin Angels, или загрузить здесь полное руководство по витаминам и минералам.

Включите витамин B3 в свой утренний распорядок с помощью этого рецепта идеального завтрака, приведенного ниже.

Яичница, запеченная с помидорами, чоризо, перцем чили и сыром *

Ингредиенты
2 столовые ложки оливкового масла
4 больших спелых помидора, очищенные, очищенные от семян и нарезанные
Соль
2 столовые ложки нарезанной петрушки
Щепотка измельченного перца чили (сушеные хлопья перца чили)
8 больших яиц
8 больших яиц чоризо
50 г (2 унции) манчего или пармезана, натертого на терке
4 ломтика хлеба, поджаренных и намазанных маслом, для подачи

Указания
Разогрейте духовку до 180 ° C, 350 ° F, газ 4.Поставьте сковороду на средний или слабый огонь, добавьте оливковое масло, затем добавьте очищенные от кожицы, нарезанные помидоры, см. Мой совет вверху слева. Приправить щепоткой хорошей соли и варить около 15 минут, пока томатный соус не станет густым и вязким.

Снимите с огня, добавьте нарезанную петрушку и измельченный перец чили. Разделите томатный соус между четырьмя формочками для запекания и разбейте по 2 яйца в каждую форму. Положите ломтик чоризо на каждое яйцо и разделите тертый сыр манчего или пармезан, в зависимости от того, что вы используете, между формочками.

Поместите в предварительно разогретую духовку и запекайте в течение 10-15 минут, пока белки не застынут, но желтки будут немного мягкими. Незадолго до того, как яйца будут готовы, обжарить ломтики хлеба и смазать их маслом.

Выньте яйца из духовки и подавайте с тостами, смазанными маслом.
* По материалам Рэйчел Аллен

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Информационные страницы витаминов - Витамин B3 (ниацин)

Описание Витамин B 3

Витамин B 3 , обычно называемый ниацином, является водорастворимым витамином.Этот витамин обычно можно найти в двух различных формах, а именно никотиновой кислоты и никотинамида. Эти вещества используются организмом для образования коферментов НАД и НАДФ. Коферменты ниацина разрушают углеводы, жиры, белки и спирты и синтезируют жирные кислоты и холестерин. Они играют роль в передаче сигналов клетками.

Функции Витамин B 3

Ниацин поддерживает функции нервной и пищеварительной систем. Он играет роль в пищевом метаболизме и в образовании красных кровяных телец и кожи.НАД и НАДФ - это коферменты, которые являются частью системы производства энергии в организме. Эта система работает за счет окислительно-восстановительных (окислительно-восстановительных) реакций. Возникновение дефицита ниацина вызывает множество симптомов, таких как усталость, головные боли, сухость кожи, потеря аппетита, язвы и эмоциональная нестабильность. В редких случаях (в основном в развивающихся странах) люди могут испытывать серьезный дефицит, который приводит к состоянию, известному как пеллагра. Это состояние обычно характеризуется четырьмя D: дерматит, диарея, слабоумие и смерть.Пеллагра буквально означает сырая кожа. Состояние было названо так потому, что на коже пациента появляется темная пигментная сыпь на участках, подверженных воздействию яркого солнечного света.

Витамин B 3 в продуктах питания

Ниацин является частью ряда пищевых продуктов, например мяса, рыбы, хлеба, дрожжей, орехов, семян, соевых бобов, картофеля, сухофруктов, помидоров и гороха. Молоко, овощи с зелеными листьями, кофе и чай также содержат некоторое количество ниацина. Зерновые можно обогащать ниацином. Некоторые продукты, например кукуруза, могут выделять ниацин при приготовлении.Перед приготовлением кукуруза содержит только связанный, недоступный ниацин.

Витамин B 3 в качестве добавки

Ниацин рекомендуется при головокружении, постменструальном синдроме (ПМС) и артрите. Это полезный препарат для лечения ожогов. Ниацин также может быть полезен алкоголикам и людям с высоким уровнем холестерина, психическими проблемами, тяжелыми стрессовыми проблемами или гипертиреозом, спортсменам и пожилым людям. Предполагается, что ниацин снижает вероятность появления определенных типов рака, таких как лейкемия, в результате повышения уровня коферментов, восстанавливающих ДНК (НАД).Людям, страдающим ВИЧ, могут дать дополнительную дозу ниацина, чтобы отсрочить симптомы и продлить их жизнь.

Взаимодействия

Противотуберкулезные препараты, такие как изониазид, могут вызывать дефицит ниацина. Женщины, принимающие эстрогеновые контрацептивы, больше нуждаются в ниацине из-за повышенного синтеза ниацина в их организме.

Предупреждение

Беременные или кормящие женщины могут принимать ниацин только под наблюдением. Детям до 12 лет и людям, страдающим заболеваниями почек, принимать ниацин не рекомендуется.Не следует принимать более 150 мг ниацина, так как это приводит к покраснению лица. Очень большие дозы (> 3000 мг) могут вызвать повреждение печени. Люди с заболеваниями печени или диабетом более восприимчивы к проблемам, вызванным передозировкой ниацина.

Обзор информации о витаминах

Описания витаминов на этом веб-сайте основаны на информации, предоставленной BBC Health и Институтом Линуса Полинга.

Ниацин - SmartyPants Vitamins

Поддерживает нормальный рост, развитие *

Сколько мне нужно?

Текущая рекомендуемая суточная доза (RDI) ниацина составляет:

  • Младенцы в возрасте 6 месяцев: 2 мг
  • Младенцы от 7 месяцев до 1 года: 4 мг
  • Дети от 1 до 3 лет: 6 мг
  • Дети от 4 до 8 лет: 8 мг
  • Дети от 9 до 13 лет: 12 мг
  • Мужчины от 14 до 18 лет: 16 мг
  • Женщины от 14 до 18 лет: 14 мг
  • Мужчины 19 лет и старше: 16 мг
  • Женщины 19 лет и старше: 14 мг
  • Беременные: 18 мг
  • Кормящие женщины: 17 мг

Почему мы включаем это

Ниацин - важный витамин, который ваш организм использует для развития и помогает клеткам функционировать.Это один из витаминов группы B, также известный как витамин B3.

Мы включаем ниацин во многие наши добавки SmartyPants для поддержки нормального роста и развития, выработки энергии и образования тканей в вашем теле. *

Ваше тело может вырабатывать ниацин из триптофана, аминокислоты, содержащейся в некоторых продуктах питания, особенно в продуктах с высоким содержанием белка.

Хотя дефицит ниацина встречается редко, некоторые люди могут испытывать проблемы с получением достаточного количества этого важного витамина в своем рационе.Мы включаем его, чтобы восполнить эти пробелы в питании.

Где взять?

  • Тунец - 4 унции, 25,03 мг
  • Курица - 4 унции, 15,55 мг
  • Индейка - 4 унции, 13,32 мг
  • Лосось - 4 унции, 9,02 мг
  • Говядина - 1 стакан, 1,95 мг
  • Помидоры - 1 стакан, 1,07 мг
  • Арахис - 3,20 унции, 4,76 мг
  • Сладкий картофель - 1 стакан, 2,97 мг
  • Морковь - 1 стакан, 1,20 мг
  • Спаржа - 1 стакан, 1.95 мг

(Посещений 822 раза, сегодня 2 посещений)

+ Просмотр ссылок - Скрыть ссылки
  1. AIM-HIGH Следователи. Роль ниацина в повышении уровня холестерина липопротеинов высокой плотности для снижения сердечно-сосудистых событий у пациентов с атеросклеротическим сердечно-сосудистым заболеванием и оптимально леченным холестерином липопротеинов низкой плотности Обоснование и дизайн исследования. Вмешательство атеротромбоза при метаболическом синдроме с низким уровнем ЛПВП / высоким уровнем триглицеридов: влияние на результаты глобального здравоохранения (AIM-HIGH). Am Heart J . 2011 Март; 161 (3): 471-477.e2.
  2. Brown BG, Zhao XQ, Chalt A и др. Симвастатин и ниацин, витамины-антиоксиданты или их комбинация для профилактики ишемической болезни сердца. N Engl J Med . 2001; 345 (22): 1583-1592.
  3. Guyton JR. Ниацин в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний: механизмы, эффективность и безопасность. Curr Opin Lipidol . 2007 августа; 18 (4): 415-420.
  4. Zhang XM, Jing YP, Jia MY, Zhang L. Отрицательная регуляция транскрипции воспалительных генов с помощью витамина никотинамида группы B3. Мол Биол Реп . 2012; 39 (12): 1036-1071.

История ниацина

Ниацин - важный тип витамина B, который содержится в продуктах животного происхождения, таких как красное мясо, печень и рыба. Хотя люди могут производить его из аминокислоты триптофана, этот синтез неэффективен; таким образом, ниацин по-прежнему считается витамином (органическое вещество, которое необходимо принимать внутрь). Его часто называют витамином B3, потому что он был третьим из обнаруженных витаминов группы B.

Открытие роли ниацина тесно связано с историей пеллагры.Это заболевание было широко распространено на протяжении всей истории человечества, особенно среди бедных людей, чья диета почти полностью состояла из кукурузных продуктов. Симптомы пеллагры включают диарею, воспаление слизистых оболочек, спутанность сознания, бред и чешуйчатые язвы на коже.

История пеллагры

Пеллагра была неизвестна врачам древнего мира и средневековья. Первоначально он был описан врачом Гаспаром Касалом в Испании в 1735 году, вскоре после того, как кукуруза была завезена в Европу.Название болезни было установлено в 1771 году итальянским врачом Франческо Фраполли.

Из-за значительного увеличения использования кукурузы в северной части Италии пеллагра стала настолько распространенной, что в 1784 году была построена специальная больница (известная как Легано) исключительно для пациентов с пеллагрой. Сообщения о возникновении пеллагры появились вскоре после этого во Франции (1829 г.), Румынии (1858 г.) и Египте (1874 г.).

После 1900 года пеллагра стала серьезной проблемой для здоровья и в Соединенных Штатах, особенно на юге.Он внимательно следил за внедрением нового метода обработки зерна, который удалял большую часть витаминов из переработанного зерна. Произошел определенный переход от использования кукурузной муки грубого помола на местных мельницах с водяным приводом к мелкоизмельченной муке крупными мукомольными компаниями.

Вспышки пеллагры были настолько массовыми и серьезными, что большинство врачей считали причиной инфекционный агент. Истинная природа болезни была определена, когда федеральное правительство Соединенных Штатов направило доктора из Нью-Йорка Джозефа Голдбергера для изучения болезни.

Открытие ниацина

Никотиновая кислота была синтезирована в 1867 году путем окисления никотина и широко использовалась в фотографии. Долгое время считалось, что это не имеет ничего общего с продуктами питания или здоровьем, пока немецкие ученые не продемонстрировали, что никотиновая кислота содержится в дрожжах и при шлифовании риса. Там он был выделен польско-американским биохимиком Казимиром Функом в 1912 году, когда он пытался найти лекарство от другой болезни, известной как бери-бери (нарушение питания, вызванное дефицитом тиамина).

Поскольку никотиновая кислота не влияла на бери-бери, он отказался от работы с этим соединением. Но хотя он был неправ, он показал, что эта никотиновая кислота, вероятно, имела некоторую питательную ценность. На усмотрение австрийско-американского врача Йозефа Гольдебергера было возложено обнаружение связи между никотиновой кислотой и заболеваниями, вызванными ее дефицитом.

В 1915 году Голдбергер провел серию экспериментов на 11 здоровых заключенных-добровольцах в тюрьме штата Миссисипи и обнаружил, что может вызвать пеллагру, изменив их диету.Он пришел к выводу, что болезнь была вызвана отсутствием какого-то фактора, которого не хватало в кукурузе, но его можно было найти в мясе и молоке. Он назвал это фактором P-P (от пеллагры).

Химическая структура этого фактора была впоследствии обнаружена в 1937 году американским биохимиком Конрадом Арнольдом Эльвехьем. Он вызывал черный язык у собак, кормя их диетой Гольдбергера, а затем вылечил болезнь, дополнив их рацион никотиновой кислотой. Он также выделил фактор P-P из активных экстрактов печени, показав, что этот фактор на самом деле представляет собой никотиновую кислоту (впоследствии названную niacin вместо ni cotinic ac id vitam в ).

После этого открытия зерновые продукты (пшеница, кукуруза) были обогащены никотиновой кислотой или никотинамидом. Тем не менее, потребовалась широкомасштабная социальная реформа, чтобы обеспечить надлежащее выполнение таких диетических изменений. Большинство спорадических случаев в развитых странах сейчас наблюдается у алкоголиков, хотя в редких случаях болезнь может развиться и у других пациентов (, т.е. мальабсорбция или ятрогенные ситуации).

Источники

  1. www.who.int/nutrition/publications/en/pellagra_prevention_control.pdf
  2. Lanska DJ. Исторические аспекты основных неврологических авитаминозов: водорастворимые витамины группы В. В: Finger S, Boller F, Tyler Kl, редакторы. Справочник по клинической неврологии, Vol. 95 (3-я серия) - История неврологии. Elsevier B.V., 2009; С. 445-479.
  3. Frankenburg FR. Витаминные открытия и катастрофы: история, наука и споры. ABC-CLIO, LLC, Санта-Барбара, Калифорния, 2009 г .; С. 33-55.
  4. Фридрих В.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *