О пользе имбиря: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Содержание

О пользе имбиря | Статьи о здоровом питании



Имбирь — род многолетних травянистых растений из семейства Имбирные. Имбирем называют также сырые или переработанные корневища этого растения.

Считается, что научное название произошло от singabera, что в переводе с санскрита означает «рогатый корень».

Ещё в XIX веке в русском языке более распространённой формой слова было «инбирь». Народное название корня имбиря — «белый корень». Корневище имбиря имеет вид кругловатых, расположенных преимущественно в одной плоскости, пальчаторазделенных кусочков. Именно сырой или переработанный корень используется в качестве любимой многими народами жгучей пряности.

Происходит имбирь из стран Южной Азии. На данный момент выращивается в Китае, в Индии, в Индонезии, в Австралии, в Западной Африке, на Ямайке, на Барбадосе.

В Средние века был завезен в Европу, где использовался в качестве пряности и лекарства. В частности, имбирь считался одним из основных средств для профилактики чумы. Купцы рассказывали, что имбирь растёт на краю света в стране троглодитов, которые зорко его стерегут, чем ещё больше поднимали и без того немаленькую цену на чудодейственный корень.



В начале XVI века имбирь был завезён в Америку и быстро там распространился.

Чаще всего имбирь используется в высушенном молотом виде. Молотая пряность представляет собой серовато-жёлтый мучнистый порошок.

Имбирь обладает массой полезных свойств, так как в его состав входит много витаминов, макро-и микроэлементов, антиоксиданотов, незаменимых аминокислот, эфирных масел и других полезных веществ. Жгучий вкус корню имбиря придает фенолоподобное вещество гингерол.

Главное достоинство имбиря – способность повышать иммунитет и стойкость организма к различным инфекциям. Благодаря своему составу и прежде всего эфирным маслам, имбирь обладает действием, приближенным к действию чеснока, но при этом лишен его главного недостатка – неприятного запаха

Применение в медицине:
Корень имбиря поступает в продажу в аптеки в очищенном или неочищенном от поверхностной пробки виде.
Употреблять следует в качестве настоя, порошка или отвара.
Считается, что корневище обладает противовоспалительными свойствами для ротовой полости и горла.
Имбирь в  виде настоя, настойки, заварки, порошка применяется при укачивании, при язвенной болезни желудка, для повышения потенции, повышения аппетита и улучшения пищеварения, атеросклерозе, нарушении жирового и холестеринового обмена, для нормализации состояния кровеносных сосудов. Также можно использовать джем на основе сиропа из корня имбиря.


Имбирный чай: порошок залейте кипятком, дайте настояться несколько часов. Пейте небольшими глотками до или после еды.

Имбирная ванна: прокипятите пять ложек имбирного порошка, завернутого в мешочек, в литре воды, вылейте в ванну вместе с марлевым мешочком. Снимает боль в суставах, придает коже эластичность, снимает менструальную боль.

«Имбирный чай» (отвар) с мёдом и лимоном часто используют при простудных заболеваниях.
Компрессы используют для снятия головных болей, болей в спине и при хроническом ревматизме.
Имбирю приписывают невероятную способность вызывать женскую любовь и ей соответствовать.
Имбирь также используется как средство для снятия симптомов морской болезни (укачивания).


Лекарственное назначение имбиря:

1. Снижает уровень холестерина в крови человека, а также артериальное давление
2. Помогает беременным снизить и устранить токсикоз
3. Снимает боль и воспаление при артрите
4. Повышает иммунитет

5. Является потогонным средством
6. Способствует улучшению пищеварения, стимулируя выделение желудочного сока
7. Помогает восстановиться после серьезных травм или заболеваний
8. Положительно влияет на мужскую потенцию
9. Свежий имбирь улучшает качество зубов при жевании.


Как правильно заварить корень имбиря:

Нарежьте корень имбиря дольками, залейте кипятком, накройте и дайте настояться около 3-х часов. Процедите — чай готов к употреблению. Вместе с имбирем можно заваривать листики чая, добавить ложку меда или лимонного сока. Пить необходимо, разбавляя на треть обычной кипяченой водой.

Имбирный чай хорош в качестве жаропонижающего средства. Так что даже если от гриппа спастись не удалось, регулируйте температуру с помощью имбирного чая, попутно облегчая симптомы интоксикации.

Чтобы получить максимум полезных веществ из свежего корня имбиря, его нужно правильно хранить, ведь использовать весь корень за один раз практически нереально. Свежий корень хранят в холодильнике в закрытом контейнере до 3 недель, при этом в разрезанном виде длительность хранения не должна превышать одной недели. В замороженном виде имбирь хранится до полугода (его можно при этом мелко нарезать).

Второй вариант хранения корня имбиря – посушить его на солнце. Подсушенный таким образом корень следует завернуть в бумажный пакет и хранить в холодильнике до месяца.
Полностью высушеный корень имбиря хранят в сухом месте, защищенном от попадания влаги, до шести месяцев. Перед применением его нужно замочить в холодной воде на десять часов.

Полезен ли для здоровья маринованный имбирь?

Корень имбиря по своим полезным свойствам лишь слегка уступает корню женьшеня. При этом вкусовые качества имбиря его значительно превосходят, не говоря уже об аромате.

Польза имбиря обусловлена его химическим составом. Витамины A и C, большинство витаминов группы B, микроэлементы (кальций, магний, железо, фосфор, цинк), незаменимые аминокислоты, а калорийность – всего 51 ккал. Причем ценность корнеплода не теряется в процессе маринования. Поэтому поклонники этой восточной пряности могут употреблять продукт с уверенностью в его несомненной пользе для организма.

Какую же пользу здоровью может принести имбирь?
  • Маринованный имбирь, употребляемый в умеренном количестве, способен улучшать пищеварение и предупреждать многие заболевания желудочно-кишечного тракта. Он повышает тонус гладкой мускулатуры кишечника, устраняет метеоризм и даже избавляет от паразитов.
  • Помогает этот продукт избавиться и от лишних килограммов. Благодаря содержащемуся в нем веществу гингеролу, имбирь нормализует обмен веществ, ускоряя метаболизм, и способствует расщеплению жировых клеток. Стоит заметить, что гингерол не синтезируется организмом, его можно получить только из внешних источников. При регулярном употреблении имбиря изменения очертаний фигуры можно заметить уже через 3-4 недели, даже без соблюдения строгой диеты.
  • Полезна эта пряность и для людей с заболеваниями дыхательной системы, например, страдающих бронхитом или бронхиальной астмой. Также имбирь можно включать в рацион питания в сезон обострения гриппа и простудных заболеваний, так как он оказывает бактерицидное действие и повышает устойчивость организма к инфекциям, стимулируя иммунную систему.
  • Корень имбиря эффективно очищает полость рта и надолго освежает дыхание.
  • Благодаря наличию в продукте комплекса антиоксидантов с его помощью можно бороться с преждевременным старением. Кроме того, имбирь – мощнейший афродизиак, и его регулярное употребление активизирует половое влечение и усиливает либидо, а также предотвращает простатит у мужчин и заболевания мочеполовой сферы у женщин.
  • Несомненную пользу принесет маринованный имбирь людям, занимающимся интеллектуальным трудом. Он способствует насыщению клеток головного мозга кислородом, препятствуя  увеличению вязкости крови и образованию тромбов. Используется этот продукт (в свежем виде можно добавлять в чай и другие напитки) также в качестве мощного анальгетика, быстро и эффективно снимающего головную боль.
  • Ежедневное употребление небольшого количества имбиря снижает уровень холестерина и сахара в крови, улучшает состояние сосудов, способствует профилактике варикоза и тромбофлебита, нормализует сердцебиение и повышает работоспособность сердечной мышцы.
  • Также имбирь способствует очищению организма от шлаков и токсинов.

 

Кому стоит отказаться от употребления маринованного имбиря?

От употребления этой специи стоит воздержаться беременным женщинам и кормящим матерям. Также нужно исключить маринованный имбирь людям, страдающим язвенной болезнью желудка, холециститом в стадии обострения, циститом и почечной недостаточностью.

Следует также запомнить, что во всем нужно соблюдать умеренность. Маринованный имбирь – это, прежде всего, специя, а не самостоятельное блюдо. Его переизбыток в организме может вызвать изжогу, тошноту, диарею, рвоту, аллергическую сыпь на коже. Так что не переусердствуйте в своем стремлении подпитать организм полезными веществами, соблюдайте осторожность и будьте здоровы!

 

 


Чудесные свойства имбиря, о которых вы не догадывались

Насколько полезен имбирь, с чем его едят, и при каких заболеваниях его можно и нужно использовать наружно? Об этом в программе «О самом главном» зрителям рассказали доктор Сергей Агапкин и врач-диетолог Михаил Гинзбург.

Помимо того, что его употребляют в чистом виде, имбирь добавляют во многие продукты: в том числе в суши, в суп «Том ям», а многие любят имбирные пряники.

«Имбирь – один из продуктов долголетия, потому что он обладает противовоспалительным эффектом, эффектом самоочищения клеток и другими важными свойствами», – объясняет Гинзбург.

Кроме того, он стимулирует расход энергии, повышает общий тонус и снижает аппетит, что способствует снижению веса.

«Регулярное употребление имбиря может на 10 процентов увеличить скорость обмена веществ», – говорит Сергей Агапкин.

Общеизвестно, что имбирь полезен при гриппе и простуде, он прекрасно защищает клетки иммунной системы от воздействия вируса и поэтому во время эпидемий может применяться как одно из противовирусных средств.

Кроме того, имбирь помогает коже бороться со старением, поскольку стимулирует образование коллагена и затрудняет его разрушение, добавляет Михаил Гинзбург.

Доктор Агапкин же добавляет, что у имбиря есть еще и замечательное наружное действие. «Если на влажную кожу нанести порошок сухого имбиря, то он улучшает кровоснабжение кожи, что приводит к ее улучшенному питанию», – поясняет врач.

Также имбирь – в виде «кашицы» или сухого порошка – способствует заживлению ран и ссадин, является эффективным средством против тошноты и даже может применяться как обезболивающее. Например, в случае головной боли, боли в суставах и позвоночнике.

«Надо наружно намазать коленный сустав, позвоночник или (при головной боли) потереть виски корнем имбиря. Это тоже будет оказывать лечебный эффект», – советует доктор Агапкин.

При этом, отмечают врачи, нужно его не так и много: всего два грамма (меньше чайной ложки).

Еще больше интересных новостей – в нашем Instagram и Telegram-канале @smotrim_ru.

Польза имбиря для женщин и возможный вред: лечебные свойства и противопоказания

Неоспоримой является польза имбиря для женщин. Корень этого растения в древности использовали для лечения и поддержания красоты женского тела. Современные рецепты еще больше расширили сферу его применения — от вкусовой добавки в кулинарных рецептах до помощника в сексуальной сфере.

Однако перед вводом в рацион любого натурального препарата необходимо убедиться, что отсутствуют противопоказания и женщина может его применять без ущерба для здоровья.

Полезные свойства имбиря для женщины

Полезные свойства имбиря для женщин:

  1. Обладает противовоспалительным действием, помогает организму противостоять различным простудным и вирусным заболеваниям, особенно в холодное время года.
  2. Используется как отхаркивающее средство при разного рода кашле, помогает при боли в горле и может быть альтернативой медикаментозным препаратам.
  3. Тонизирует организм, придает силы и бодрость, способствует активной деятельности, в том числе интеллектуальной.
  4. Антиоксиданты, входящие в состав растения, улучшают настроение, борются с приступами депрессии, раздражительностью, снижают уровень стресса.
  5. Противопаразитарные качества предупреждают заражения.
  6. Содержит магний и калий, полезные для сердечно-сосудистой и нервной систем.
  7. Работает как иммуномодулятор, рекомендуется ослабленным людям либо пациентам, склонным к хроническим заболеваниям.
  8. Считается омолаживающим растением благодаря многим компонентам в составе.
  9. В некоторых культурах применяется как афродизиак и используется при лечении бесплодия.

Чтобы правильно применять корнеплод, женщинам следует четко придерживаться правил, которые могут в полной мере раскрыть его пользу и уменьшить потенциальный вред.

Как правильно употреблять имбирь?

Действие имбиря на организм женщины позитивно независимо от вида его использования.

Разнообразие вариантов позволяет каждой найти оптимальный для себя по вкусу, времени действия и эффективности способ применения:

  • сухой порошок — основа для имбирного теста и других кондитерских изделий, составляющая карри, приправы в восточных кухнях, в косметологии — элемент масок и обертываний, в медицине используется для компрессов;
  • порезанный кусочками, соломкой либо натертый свежий корень – основной ингредиент имбирного чая, отваров и настоек, в том числе спиртовых;
  • маринованный имбирь — вкусовая добавка к мясу, рыбе, отдельная закуска;
  • жидкий экстракт — лекарственное средство, компонент косметических мазей и кремов.

Самый простой чай из корня имбиря приносит большую пользу организму женщин, если он правильно приготовлен для сохранения всех лечебных качеств и входящих в состав витаминов:

  1. Тщательно промыть и очистить корневище как можно более тонким слоем.
  2. Измельчить на терке, в комбайне либо мелко нарезать сырой корень.
  3. Первый способ: 1 ст. л. полученного сырья залить в термосе 1 стаканом качественной воды, доведенной предварительно до кипения. Настаивать 30 минут.
  4. Второй способ: 1 ч. л. сырья прокипятить на небольшом огне с 1 стаканом воды в течение 15 минут.
  5. Для более полного раскрытия полезных свойств и придания лучших вкусовых качеств в напиток добавляют мед, сок лимона или других цитрусовых, мяту или мелиссу, иногда пряности: корицу, кардамон, гвоздику.

Пить такой чай рекомендовано в теплом виде, чтобы имбирь в полной мере раскрыл свои согревающие способности и лучше усваивался.

Корень имбиря для похудения

Введение в ежедневное употребление имбирного чая за 30 минут до приема пищи несколько раз в день — один из способов похудения, который широко рекомендуется диетологами.

Чай готовится по классическому рецепту, иногда в него рекомендуют дополнительно добавить несколько зубчиков чеснока и обойтись без подсластителей.

Имбирь на жировую клетчатку расщепляющее воздействие оказывает, влияет как сорбент на организм женщины, ускоряет обмен веществ.

В рамках диеты многие разрешенные блюда можно разнообразить дополнительным введением при их приготовлении сухого или свежего имбирного корня. Тогда продукты будут лучше усваиваться, а их остатки быстрее выведутся из организма за счет стимулирования пищеварения.

Свойства имбиря при беременности

Во время беременности растение помогает облегчить болезненные состояния (тошнота, изжога, отеки), используется как натуральный природный антидепрессант и оказывает профилактическое воздействие на заражение вирусными и бактериальными заболеваниями.

Даже в незначительном количестве имбирный чай — лекарственный, лечебные свойства имбиря незаменимы, если у женщины отсутствуют противопоказания к его использованию.

Очень полезный продукт следует исключить из рациона будущей маме:

  • при беременности с осложнениями, угрозе выкидыша;
  • при повышенном тонусе матки;
  • в 3 триместре, чтобы не спровоцировать преждевременные роды.

В остальных случаях корень имбиря применяется так:

  1. Для борьбы с токсикозом утром, не вставая с кровати, следует пожевать кусочек свежего корня или выпить теплый имбирный чай.
  2. При авитаминозе и нарушениях минерального баланса использовать имбирный чай или отвар, богатые витаминами.
  3. В холодное время года, после контакта с потенциальным источником вирусов, немедленно выпить имбирный чай с чесноком, желательно после этого полежать под одеялом.
  4. При нарушениях настроения, раздражительности выпить теплый имбирный чай с медом и лимоном.
  5. Имея угрозу гестоза и склонность к отекам, можно использовать слабое мочегонное воздействие имбиря, заменяя часть выпиваемой жидкости напитками на его основе.

Имбирь при бесплодии

Корень имбиря проявляет свои лечебные свойства для женщин и при проблемах с зачатием.

Хотя врачи в древности всегда включали его в лекарственные сборы при бесплодии, традиционная медицина не так категорично оценивает полезные свойства имбиря в этом плане, однако, рекомендует имбирные напитки при планировании беременности.

Они способны нормализовать гормональный фон, тонизируют матку, обеспечивают прилив крови к органам малого таза, стабилизируют овуляцию, восстанавливают менструальный цикл, устраняют его болезненные проявления.

При депрессии имбирь также помогает справиться с тревожностью, что будет дополнительным положительным фактором для наступления беременности.

Использование сухого целебного корня в качестве афродизиака усиливает сексуальное влечение.

Использование имбиря при лечении заболеваний

В медицине имбирь используют при заболеваниях различного рода как элемент, дополняющий основную терапию:

  1. Для повышения иммунитета и борьбы с патогенной микрофлорой: имбирный чай включают в меню на постоянной основе, используют при отравлениях для помощи пищеварительному тракту.
  2. При расстройствах желудка и кишечника используется настой для профилактики обезвоживания, который дополнительно помогает вывести токсины.
  3. Для снятия головной, менструальной или мышечной боли компрессы из сухого порошка, разведенного водой или теплым маслом, прикладываются к месту локализации боли.
  4. С целью снятия нервного напряжения принимаются имбирные расслабляющие ванны из отвара длительностью до 30 минут.
  5. Для нормализации синдрома климактерического, менопаузы, при климаксе польза имбиря у женщин проявляется при приеме чая или добавлении его в рацион как приправы к блюдам.
  6. При морской болезни и укачивании рекомендуется примерно за 30 минут до поездки съесть 0,5 ч. л. сухого имбиря, запить минеральной водой.

Применение имбиря для волос

Чем еще может быть полезен корень имбиря для женщин? Он входит в число активных компонентов действенных масок для волос.

Такие средства на основе имбиря стимулируют их рост, густоту, возвращают мягкость и шелковистость, укрепляют корни, питают и витаминизируют луковицы, придают дополнительный блеск. Некоторые составы могут бороться с перхотью или снижать жирность и засаливание.

Рецепты доступны и могут быть легко воспроизведены в домашних условиях:

  1. Быстрый: отжать сок из свежего нарубленного корня, сразу нанести на волосы.
  2. Классический: 4 ст. л. свежевыжатого сока из корня смешать с 2 ч. л. сухого порошка.
  3. Оздоравливающий: смешать 3 перепелиных яйца, по 2 ст. л. сока растения, спитой кофейной гущи и меда.
  4. Укрепляющий: на 1 яичный желток взять по 1 ч. л. лимонного сока и меда, 5 ст. л. кефира и 1 ст. л. имбирного порошка.

Все лечебные маски наносятся массажными движениями на сухие волосы, выдерживаются до 40 минут, смываются теплой водой с шампунем.

Полезные свойства имбиря для кожи: как использовать

Отзывы об имбире многих женщин свидетельствуют о его использовании для поддержания красоты и молодости, чем же полезен этот корень в косметологии?

При жирной и склонной к высыпаниям коже продукт помогает сузить поры, устраняет блеск, нормализует кожные выделения, снимает воспаления и высыпания.

В рецептах масок для лица из имбирных корневищ дополнительные компоненты варьируются в зависимости от потребностей кожи, это могут быть различные масла, мед и продукты на основе молока:

  1. Простая маска для тонуса кожи: в измельченный до порошкообразного состояния корень добавить немного оливкового масла.
  2. Витаминная маска для возрастной кожи: корень измельчить на терке, добавить немного гранатового сока.
  3. Успокаивающий состав: 1 корень натереть на терке, добавить 1 ч. л. лимонного сока и 2 ч. л. меда, перемешать и охладить в холодильнике.
  4. Для выравнивания тона лица: нужно взять по 1 ч. л. измельченного имбиря, меда и нежирного кефира.

Все маски с использованием имбиря следует наносить на хорошо очищенную кожу лица на 5—10 минут. После их применения кожу обязательно следует смазать питательным кремом.

Влияние имбиря на организм женщины: противопоказания

В некоторых случаях потенциальный вред имбиря перевешивает его преимущества для организма женщины.

Поэтому перед началом активного использования этого растения следует ознакомиться с однозначными противопоказаниями к его применению:

  1. Болезни желудочно-кишечного тракта: язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, расстройства кишечника, холецистит, гастрит, пищеводный рефлюкс.
  2. Сердечно-сосудистые заболевания: тахикардия, кровотечения, нарушения свертываемости крови.
  3. Высокая температура при воспалении или простудных заболеваниях.
  4. Наличие пищевой аллергии.
  5. Для внешнего применения ограничениями являются открытые раны или грибковые инфекции.

Благодаря согревающим свойствам имбирным напиткам можно отдать предпочтение в холодное время года, а при жаре следует использовать их крайне умеренно.

Женщины, достигнув возраста старше 55 лет, принимая имбирь, должны учитывать, что в число его полезных свойств входит повышение давления. А значит, при гипертонии его лучше исключить из рациона.

свойства, польза, противопоказания, как хранить и использовать

Интересный факт: в 100 граммах имбиря всего 80 ккал.

Состав и характеристики

Корень имбиря славится тем, что у него один из самых сложных химических составов, так как в нем более 4-х сотен соединений.

  • Среди основных компонентов стоит выделить витамины и минералы, жирные кислоты, аспаргин, а также ряд независимых аминокислот, пищевые волокна и эфирное масло.
  • Не менее важен и цингиберен, именно благодаря нему мы можем наслаждаться насыщенным запахом пряности.
  • За вкус отвечает гингерол, специфическое смолистое вещество.

Этот богатейший полезный состав и обуславливает многогранность свойств имбиря:

  • Антиоксидантное
  • Противовирусное
  • Борьба с болью
  • Антиканцерогенное
  • Успокоительное
  • Отхаркивающее
  • Выведение шлаков и токсинов

Помимо прочего, это:

  • Природный антисептик
  • Незаменимый помощник при укреплении иммунитета
  • Естественный антидепрессант, так как после приема имбиря существенно улучшается настроение.
  • Он снабжает мозг кислородом.

ТОП-17 полезных свойств имбиря


Имбирь славится не только своим вкусом и характерными лечебными качествами. Его клубневидные корневища хранят в себе целую кладезь полезных витаминов и элементов, а также аминокислот, незаменимых для нашего организма и неповторимых органических соединений. Этим и объясняется такое количество полезных свойств и качеств:

  • Считается, что данное растение помогает в профилактике рака. Этому способствуют органические вещества, которые помогают в профилактической борьбе с о злокачественными образованиями в разных органах: кожа, молочная железа, толстая кишка, поджелудочная, кожа и так далее. Многочисленные исследования доказали, что, действительно, гингерол, вещество, что содержится в имбире, обладает противовоспалительным эффектом, поэтому способен предотвращать развитие факторов антиогенного характера. В результате раковые клетки не так активно растут и даже гибнут, не доставляя никакого «дискомфорта» здоровым клеткам. Важен и тот момент, что при регулярном применении имбирь снижает эффект повреждения печени в рамках лечения рака доксорубицином, помогает организовать профилактику отравления через токсические вещества.
  • Корень незаменим, когда речь идет о поддержании здоровья костей, суставов, избавлении от болей. Кальций в составе работает на укрепление, а гингерол не дает шансов воспалениям на ранних стадиях, препятствуя развитию остеохондроза и остеоартрита.
  • Отменные противогрибковые и антимикробные свойства. Именно поэтому имбирь так часто используется и как дополнение, и иногда как альтернатива ряду лечебных препаратов, например, он показал себя лучше, чем антибиотики при уничтожении золотистого стафилококка. Сюда же стоит включить и потогонное действие, что в итоге помогает очистить поры кожи, удалить токсины из организма, а наличие натурального антибиотика дермицина позволяет бороться с грибками и болезнетворными микроорганизмами.
  • Нормализация пищеварения, так как имбирь – это еще и спазмолитик, повышающий активную выработку желудочного сока. Он стимулирует пищеварительные процессы, помогает переваривать белки, устраняет расстройства ЖКТ. В состав корня вошли такие соединения, что способствуют и усвоению питательных веществ, поэтому имбирь вполне способен выступать в качестве аперитива. Гигерол надежно защищает слизистую желудка, создавая барьер для широкого спектра инфекций, среди которых одна из явных причин развития рака, Helicobacter pylori, штаммы H.pilory и так далее.
  • Снижение уровня сахара в крови. При условии регулярного употребления имбирь способствует уменьшению белка в моче, нормализации диуреза, желудочной работы, кровообращения, укрепления стенок сосудов вкупе с избавлением от холестериновых бляшек. Влияние на содержание сахара в крови налицо.
  • Борьба с нейродегенеративвными болезнями. Куркумин в тандеме с гигнеролом работают на предотвращение развития и скопления амилоидных бляшек в человеческом мозге, которые сопряжены с болезнью Альцгеймера. Зингерон же нейтрализует пероксинитрит для защиты клеток при вариативных нейродегенеративных патологиях.
  • Лечение мигрени. Это возможно, благодаря спазмолитическим и противовоспалительным свойствам, помогающим снижать уровень простагландинов для снятия воспалений и боли.
  • Зубная боль также сдает позиции под воздействием имбиря, так как последний понижает уровень простагландидов, которые и выступают катализаторами боли с судорогами и температуры. По своему качеству болеутоляющий эффект от приема имбиря сравним с ибупрофеном.
  • Нормализация работы сердца, так как это растение понижает уровень холестерина в крови, чтобы не было ускоренной свертываемости крови. Так снижается риск появления тромбов и иных болезней сердца. Калий и марганец также защищают сосуды, понижают давление, снижая нагрузку на сердечнососудистую систему.
  • Повышение либидо и сексуальной активности. Имбирь славится по всему миру как природный на 100% натуральный афродизиак, поэтому его повсеместно применяют, чтобы повысить либидо и сексуальную активность. Этот пахучий корень еще и усиливает возбуждение, так как способствует лучшему циркулированию крови.
  • Борьба с лишним весом. В восточной медицине принято считать, что имбирь способен разжигать кровь, и он, на самом деле, ускоряет метаболизм, выводит шлаки с токсинами и лишней жидкостью, помогает работе пищеварения, поэтому желающие сбросить вес уже давно используют этот дар природы.

Среди дополнительных полезных свойств:

  • Борьба с бактериальной диареей.
  • Устранение заболеваний дыхательной системы.
  • Нейтрализация признаков укачивания.
  • Регуляция газообразования.
  • Помощь при неалкогольной жировой болезни печени.

Имбирь в кулинарии

Доподлинно известно, что испокон веков имбирь использовался как приправа для овощей и мясных блюд. Кроме того, его часто добавляли при приготовлении теста, сладостей, варенья, напитков, в том числе, и алкогольных, создавали ароматные смеси с другими пряностями.

  • Например, японцы и по сей день активно используют имбирь в традиционных рецептах из морепродуктов, так как корень может уничтожать паразитов и способствует нормализации пищеварения, как и было сказано выше.
  • Интересен и тот факт, что Диоскорид, легендарный известный ученый из древней Греции, который в свое время служил военным врачом, использовал имбирь, чтобы лечить у легионеров заболевания желудочно-кишечного тракта и зрения, добавляя его в пищу.
  • В Средние века лекари советовали добавлять имбирь в еду, чтобы он выступил в роли стимулирующего средства.
  • Арабские медики также любили корень за его способность оказывать поддержку при охриплости, ангине, но еще он, по мнению людей востока, просто незаменим как пряность или самостоятельный отвар.
  • Медики итальянской Салернской школы добавляли в еду имбирь, чтобы надолго сохранить свою молодость.

Что касается нашей страны, то здесь имбирь как приправу почитают уже много веков. Еще в период Киевской Руси его добавляли в различную выпечку, мед, делали на имбире наливки, сбитень с квасом. Во время Советского союза про это растению незаслуженно забыли, но сегодня он вновь дарит вдохновение кулинарам, создающим потрясающие рецепты.

Особенности применения имбиря в косметологии

Конечно, такая отрасль, как косметология, не может быть обойдена вниманием со стороны имбиря. Здесь он обычно используется в качестве отбеливающего и омолаживающего средства. Рекомендуется использовать корень при:

  • Дряблости и вялости кожи
  • Сосудистой сеточке
  • Наличии гематом

Также лечебный корень стали часто использовать для создания средств для похудения, кремов, скрабов, мазей.

Противопоказания и возможный вред

Любой продукт, даже такой полезный, следует применять с умом, зная о потенциальном вреде и противопоказаниях. Так как у этого растения очень богатый органический состав, то некоторые его компоненты могут негативно влиять на здоровье человека. Кому строго противопоказан прием имбиря?

  • Тем людям, у кого имеются хронические болезни пищеварения. В этот список следует внести гастрит и все его разновидности, панкреатит, язвы, а также цирроз с синдромом воспаленного кишечника и так далее. Пряность даже в малых дозах способна вызвать раздражение и воспаление слизистой.
  • При серьезных заболеваниях сердца и сосудов (инсульт/инфаркт, тахикардия, гипертония и прочее). Из-за увеличения скорости кровотока на стенки сосудов может начать оказываться чрезмерное давление, что только усугубит ситуацию.
  • При пищевой аллергии и непереносимости имбиря.
  • Женщинам во время вынашивания ребенка на 2-3 триместре, так как может начаться сокращение маточной мускулатуры.
  • Во время лактации, так как у ребенка может начаться аллергическая реакция или проблемы с пищеварением.

Осторожно стоит давать имбирь детям. На этот счет существует много споров, поэтому оптимальный вариант – проконсультироваться врачом.

Это важно: хранение имбиря

Если вы задумались о покупке имбиря, то найти его на прилавках будет очень просто, но стоит уделить пристальное внимание выбору. Рекомендуется приобретать свежий имбирь, который должен быть:

  • Гладким на ощупь
  • Достаточно твердым
  • На продукте не допускается наличие плесени и каких-либо пятен

Допускается хранение корня в холодильнике порядка 3-х недель. Если же вы хотите, чтобы средство всегда было под рукой, то можно поместить его в морозильную камеру, где оно всегда будет под рукой в течение 6 месяцев. Сейчас в магазинах можно найти специальный имбирный порошок, который также неплохо справляется с поставленными задачами, и его можно хранить в холодильнике до года, в кладовой – до 6 месяцев.

Имбирь — польза и Вред. Применение в медицине, Кулинарии — Лучшие Рецепты

Что такое имбирь — как он выглядит и где растет

Не все из тех, кому корень имбиря известен как целебное средство или как специя, знают, как выглядит растение имбирь. Крючковатый корень имбиря, чья замысловатая форма может напомнить человеку с фантазией то сжатую руку, то сказочное существо, — это лишь подземная часть растения. Верхняя же его часть с узким стеблем и длинными листьями смахивает на камыш. Цветы у имбиря могут быть желтыми, красноватыми или оранжево-фиолетовыми, на фото они выглядят неожиданно впечатляюще.

Родина имбиря — Юго-Восточная Азия — сегодня остается рекордсменом по объемам выращиваемого чудодейственного растения. “Дикий” имбирь практически полностью вытеснен “культурным”, который растет, вернее, его выращивают в промышленных масштабах на многочисленных плантациях Индии, Японии, Китая, Аргентины, Бразилии и Вьетнама. Вырастить имбирь достаточно просто и в домашних условиях на подоконнике. Хотя влажный и жаркий тропический климат — среда оптимально подходящая для него, мясистый корень имбиря приживается чуть ли не в любых условиях.

Имбирь — польза и противопоказания

Польза имбиря для здоровья — вот что волнует нас в первую очередь. Его пикантный острый вкус — это чудесно для кулинарии, но целебные свойства имбиря представляются нам куда более ценными, чем вкусовые характеристики, о которых мы поговорим позже. О пользе имбиря, о его позитивном влиянии на наш организм мы слышим часто и отовсюду. Во времена Средневековья им пытались лечить даже чуму, а ведь тогда люди ничего не могли знать о химическом составе целебного корня. Но и противопоказания к применению этого продукта волнуют не меньше.

Какие вещества входят в состав имбирного корня

Чтобы понять, от чего помогает корень имбиря и почему лечение с его помощью оказывается таким эффективным, рассмотрим, какие полезные вещества, витамины и аминокислоты ученые выделили в его составе. В имбире содержатся:

  • Витамины группы В (1,2,5,6, фолиевая кислота, ниацин, холин), аскорбиновая кислота (С), Витамины Е и К;
  • Макроэлементы — калий (больше всего), кальций, магний, а также натрий и фосфор;
  • Микроэлементы — марганец и медь (в значительных количествах), железо, селен и цинк.

Корень имбиря богат эфирным маслом и содержит вдобавок сложную комбинацию фармакологически активных веществ, таких как бета-каротин, кофеиновая кислота, куркумин. Есть в нем антисептические и муколитические вещества — камфен, цинеол и бисаболен, плюс смолистые вещества гингеролы, формирующие терпкий и острый вкус растения. И это еще не полный список ценных компонентов. В их число следует внести клетчатку, аспарагин, незаменимые кислоты — олеиновую, линолевую и каприловую.

Не правда ли, состав корня производит впечатление? Понимая теперь, что такое имбирь, вы согласитесь, что для хвалебных отзывов об использовании имбиря в медицинских целях имеются веские основания. Остается разобраться в списке его полезных свойств и узнать все про противопоказания.

Имбирь — польза для здоровья


О пользе имбиря можно написать многие тома — для нормального пищеварения он считается настоящим эликсиром, для иммунитета — спасением, при простудах — панацеей, а еще этот замечательный корешок помогает нейтрализовать воздействие некоторых ядов на наш организм, согревает тело, корректирует уровень холестерина в крови, выручает при ревматизме. Давайте несколько упорядочим перечень, чтобы каждый мог найти для себя в списке нужные полезные свойства имбиря.

  1. При простудах, гриппе, болезненных ощущениях в горле и тому подобных явлениях корень имбиря помогает, благодаря своим антисептическим свойствам и потогонному эффекту. А еще он замечательно согревает. Напиток из корня имбиря устраняет кашель, вызванный бронхитами.
  2. При расстройствах системы пищеварения имбирь являет нам свои стимулирующие свойства — нормализует аппетит, активизирует выработку желудочного сока, избавляет от несварения, побеждает изжогу и отрыжку. При язвенных болезнях корешок имбиря, включенный в специальную диету, будет способствовать более легкому протеканию заболевания и скорейшему излечению. Но диета с имбирем показана лишь при отсутствии острой формы воспалительного процесса.
  3. Имбирь при высыпаниях на коже и аллергических реакциях организма нейтрализует действие токсинов и минимизирует последствия отравления. Есть у него в списке достоинств еще и легкое, не агрессивное слабительное воздействие.
  4. Корень имбиря при простудах — действенное лекарство, но разумно будет применять его и как профилактическое средство. Антиоксидантные свойства корневища помогут поддерживать иммунитет на должном уровне.
  5. Известно, что корень имбиря хорошо влияет на память и умственную деятельность человека, поскольку он улучшает и мозговое кровообращение.
  6. Есть данные о результативности имбиря при борьбе с гипертонией и атеросклерозом. Этот полезный корень укрепляет сосуды и повышает их эластичность, нормализуя давление. Имбирь снижает давление, разжижая кровь и расслабляя мышцы, окружающие сосуды.
  7. При болях в мышцах, артрите и артрозе, а также при ревматизме и отеках польза имбиря проявит себя в полной мере, и он станет настоящим спасением для больного.
  8. Наверное, вы слышали, чем полезен имбирь для похудения — он ускоряет метаболические процессы, помогая организму более активно расходовать усвоенные калории.
  9. Важен имбирь для женского здоровья — при гинекологических расстройствах и заболеваниях он становится незаменимым помощником, а сколько есть позитивных отзывов о том, как незаменим корень имбиря для мужчин, ведь он улучшает потенцию.
  10. Стоматологи прекрасно знают, в чем польза имбиря, ведь достаточно немного подержать во рту кусочек очищенного корня и слегка надкусить его, чтобы освежить дыхание и улучшить состояние десен. Не будем забывать и о его антисептических свойствах.
  11. Косметологи тоже могут много рассказать о том, чем полезен имбирь для женщин. Применяют его и в ароматерапии для тонизирования кожи, снятия раздражения, устранения воспалительных явлений, для улучшения цвета кожи лица и общего ее состояния.

Кроме перечисленных случаев, польза имбиря заключается еще и в его значительном тонизирующем и общеукрепляющем воздействии. Физическая усталость, вызванная тяжелой работой или стрессами, медленно, но верно отступает, если вы знаете, как применять корень имбиря, и рецепты чая из него есть в вашем кулинарном блокноте.

Имбирь — противопоказания к применению и побочные эффекты

Самолечение — это всегда большой риск причинить вред своему здоровью. Хотя полезные свойства имбиря не подлежат сомнению, вы должны знать все об имбире и хорошо изучить противопоказания, ведь, к сожалению, далеко не всем можно употреблять его. Не следует рассчитывать на лечебные свойства имбиря людям при таких состояниях и заболеваниях:

  • Имбирь и беременность совершенно несовместимы в третьем триместре. Свойства имбиря приводить матку в тонус чреваты серьезной угрозой. Вообще имбирь во время беременности следует применять крайне осторожно.
  • Такие же предостережения касаются и период грудного вскармливания. Все-таки имбирь — достаточно острая приправа, чтобы в молоко попадали ее пряные вещества.
  • Острая форма язвы, так же как и неспецифический язвенный колит — противопоказания к имбирной диете, здесь имбирь может навредить.
  • Вред имбиря опасен при пищевом рефлюксе, дивертикулезе и дивертикулите.
  • Если вы испытываете проблемы с нарушениями сердечного ритма, имбирь тоже может оказаться вредным, поскольку он снижает действие медикаментов, блокирующих бета-адренорецепторы.
  • Воздействие лекарств против диабета и медикаментов, что препятствуют свертыванию крови, наоборот усиливается в сочетании их с имбирем.

Лекарственные свойства имбиря при превышении дозировки могут обратиться во вред, вызывая нежелательные эффекты в виде пищеварительных расстройств и аллергических реакций. Тогда нужно или полностью прекратить пить имбирь, или свести его дозы к минимуму. Если же лечащий врач предупредил вас, что вы относитесь к группе людей, кому противопоказан имбирь, воздержитесь употреблять его в любом виде.

Применение имбиря в кулинарии

Применения имбиря в медицине чрезвычайно обширно, но это не только полезный продукт, а еще и весьма ценный в питании. Блюда с имбирем имеют совершенно особый, обогащенный вкус и ароматический свойства. Спектр его применения значителен — это и горячие блюда, и закуски, и даже десерты. Многие рестораны и кафе давно уже включили имбирь в свое меню. Пикантная приправа хороша во многих видах, но в последнее время особой любовью и популярностью обладает маринованный имбирь, который чрезвычайно хорош в сочетании с суши. Имбирь для суши просто незаменим. Однако пользоваться им как приправой стоит и с другими кушаньями. Рассмотрим, какие блюда с имбирем предлагает нам приготовить популярная кулинария, и как есть имбирь.

  • Бульоны на мясе, курице и овощах приобретают тонкий изысканный оттенок, если добавить в них кусочек корня, порошок или сок из имбиря.
  • Супы с имбирем порадуют вас своим интенсивным приятным ароматом.
  • Некоторые каши очень выигрывают, если корень имбиря использовать как приправу к ним.
  • В сочетании с мясом, особенно тушеным, имбирь необычайно хорош. Практически любой вид мяса — телятина, баранина, свинина, домашняя или дикая птица — выиграет от такой комбинации. Имбирь в кулинарии применяется преимущественно именно в мясных блюдах.
  • Блюда из морепродуктов тоже не испортишь имбирем. Как мы уже говорили, имбирь к суши предлагают практически всегда.
  • Применение имбиря в сочетании с овощными блюдами позволит им заиграть новыми гранями вкуса. Овощные рагу, фаршированные перчики, запеченные баклажаны, кабачки — в рецепт можно включить как сухой имбирь (порошок), так и свежий.
  • Консервации и маринады тоже можно готовить с применением имбиря, причем не только овощи и грибы, но также бахчевые культуры и груши с яблоками.
  • Выпечка с имбирем — это вообще нечто неподражаемое.
  • Напитки, например чай с имбирем — тема для отдельного разговора. Использование имбиря, чтобы приготовить чай или компот, не только обогатит вкус напитка, но и наделит его массой полезных свойств.
  • Алкогольные напитки тоже могут включать корень имбиря в число своих ингредиентов. Про имбирное пиво вы точно слышали, часто имбирь добавляют  в пунши и ликеры.

Стоит непременно внести в свой кулинарный блокнот популярные рецепты из этого чудесного корнеплода. Список того, что можно сделать из имбиря, обширен, выбирайте на свой вкус. Только прежде чем пить чай из имбиря или готовить с его применением разнообразные блюда, тщательно изучите еще раз свойства корня и сконцентрируйтесь на противопоказаниях к его употреблению. В качестве чая или отвара имбирь детям старше двух лет дают как средство для повышения иммунитета. Если ребенок часто простужается, врачи советуют делать регулярные ингаляции с имбирем. А еще из из имбиря для детей можно готовить замечательно вкусный лимонад с листиками мяты и дольками лимона.

Имбирь для похудения — правила применения и лучшие рецепты

Имбирь как средство для похудения знаменит не менее, чем в качестве специи или лекарственного средства. Значительная часть его действия по нормализации веса обусловлена наличием веществ, которые стимулируют метаболизм и активизируют кровообращение. Стимуляция обменных процессов ведет к желаемому расходу подкожных жиров, благодаря чему и возможно похудение с имбирем. Отзывы про чудодейственный эффект этого доступного средства и рекомендации, как похудеть с имбирем сейчас можно встретить повсеместно. Самым популярным способом является имбирный чай, вслед за ним идут травяные напитки, напитки с лимоном и медом, салаты и прочие блюда, которым этот полезный корень передает свои исключительные свойства.

Правила, как использовать имбирь для похудения:

  • Чай из имбиря следует пить до еды, чтобы похудение шло за счет снижения аппетита и притупления голода.
  • Заваривать и настаивать чай с имбирем (любой рецепт) следует с самого утра, тогда за сутки вы сможете употребить нужную дозу свежего напитка. За 1 раз выпивайте около 100 мл чая.
  • Перед сном напиток для похудения из имбиря пить не желательно. Его тонизирующие свойства негативно скажутся на качестве вашего сна.
  • Для приготовления чая, нарезайте корень имбиря тончайшими ломтиками.
  • Чтобы приготовить чай с имбирем в объеме два литра, достаточно небольшого корешка — размером со среднюю сливу. Не пытайтесь увеличивать это количество и превышать рекомендованную суточную дозу.
  • Настоявшийся напиток всегда процеживайте.

Зная, чем полезен имбирь для похудения, не полагайтесь целиком только на его волшебные свойства и надежный рецепт. Помогите ему “работать” над вашей фигурой с помощью тренировок и диеты, и похудение не заставит себя ждать.

Рецепты — как приготовить имбирь, чтобы похудеть


Самый легкий и быстрый способ приготовить полезный для здоровья чай из имбиря следующий — стаканом кипятка залейте тертый свежий корень (чайная ложка) и подождите минут 15. После этого в чай стоит добавить лимончик и немножечко меда для смягчения вкуса.

Еще один хороший рецепт, который легко готовить, — свежий имбирь мелко покрошить и смешать 1 столовую ложку корня с тремя ложками листьев мяты. Напиток настаивается полчаса, остужается, процеживается и смешивается с 50-70 мл фреша из лимона и апельсина.

Третий превосходный по результативности рецепт чая из имбиря для корректировки веса следующий: нарежьте тоненькими пластинками 30 г корневища, залейте его 300 мл воды и вскипятите. После закипания убавьте газ и в течение 15 минут проварите корень. Процедите жидкость, охладите ее, добавьте немного лимонного сока и пол ложечки меда.

Советуем вам готовить и начинать пить имбирный чай маленькими порциями (с 50 мл), постепенно увеличивая дозу и наблюдая, как ваш организм реагирует на такое средство. Вы не должны отмечать в своем самочувствии никаких негативных последствий, вроде болезненных или неприятных ощущений.

Имбирь: реальная польза и мифы

Об имбире все чаще говорят, как о суперфуде. Его добавляют в чай для иммунитета, используют для профилактики астмы, мышечных болей и нервных заболеваний, а также как средство для похудения. Действительно ли имбирь так полезен или все-таки он не так эффективен, как о нем говорят? Об этом рассказала Егоренкова Наталья Петровна — к.м.н, врач-терапевт, диетолог, Член Российского научного медицинского общества терапевтов, заведующая лечебным отделением санатория «Ревиталь Парк».

Егоренкова Наталья Петровна

Для чего используют имбирь?

В последнее время имбирь оказался в центре внимания. Безусловно, помимо того, что этот корень является важной кухонной специей, он обладает множеством положительных эффектов для здоровья. Если посмотреть на историю, то имбирь с древних времен использовался в различных традиционных системах медицины для лечения артрита, ревматизма, растяжений, мышечных болей, болей в горле, судорог, гипертонии, лихорадки, инфекционных заболеваний, нервных заболеваний, гингивита, зубной боли, астмы и диабета.

Кадр из фильма «Пряности и страсти»

Чем имбирь так полезен?

Благодаря активному влиянию на выработку грелина и мотилина (гормона, улучшающего перистальтику желудка и кишечника), имбирь активно используется в качестве лечебного средства при желудочной диспепсии, такой, как запор, отрыжка, дискомфорт в эпигастрии. Также он обладает ветрогонным действием, снижает давление на сфинктер пищевода, уменьшает спазмы кишечника и предотвращает метеоризм и вздутие живота.

Могу отметить, что ряд международных клинических исследований показал, что имбирь эффективен для предотвращения язв желудка, вызванных нестероидными противовоспалительными препаратами, такими как индометацин, аспирин, а также, вызванных этанолом, стрессом и Helicobacter pylori. 

Фото: Instagram / @vostochniy_mir

Основные эффекты имбиря и выделенных из него соединений оказывают противоопухолевое, противовоспалительное и противорвотное действие.

В настоящее время доказано, что добавление к пище имбиря оказывает значительное влияние на иммунный ответ, стимулируя выработку природных антител.

Кадр из фильма «Валентинка»

Являясь сильным антиоксидантом, имбирь способен ослаблять или предотвращать образование свободных радикалов, тем самым предупреждая процессы преждевременного старения организма.

Обладая специфическим вкусом, имбирь придает блюдам определённую свежесть. Благодаря содержанию фенольных веществ, флавоноидов и других фитонутриентов, имбирь оказывает положительное влияние на обмен веществ, стимулируя его.

Кадр из фильма «Резня»

Может ли имбирь навредить здоровью?

Конечно, существуют некоторые «но».

Во-первых, очень важно понимать, что сам по себе один имбирь иммунитет не сделает супер крепким. Это комплексная работа, связанная не только с питанием, но и с эмоциональными и физическими составляющими. У нас вообще очень любят идеализировать какие-то отдельные продукты.

Во-вторых, стоит помнить, что при чрезмерном употреблении имбиря возникают побочные эффекты: изжога, отрыжка, дискомфорт в желудочно-кишечном тракте.

Кадр из сериала «Аббатство Даунтон»

Я бы не рекомендовала употреблять имбирь в острый период желудочно-кишечных заболеваний, заболеваний печени и желчного пузыря. Стоит с осторожностью применять имбирь людям, имеющим склонность к кровотечениям. Безопасным употреблением считается не более 2х грамм корня имбиря в день.

Ну и, в-третьих, имбирь усиливает чувство голода, поэтому мы не включаем его в рацион пациентов, которые приезжают на наши детокс-программы с желанием снизить вес.

Подводя итог, хочу отметить, что только правильный комплексный подход к своему здоровью поможет действительно стать обладателем крепкого иммунитета.

Преимущества имбиря: отделить факты от вымысла

21 мая 2021 г.

Ключевые выводы:

  • Имбирь считается лечебным средством, и, хотя есть некоторые научные доказательства, подтверждающие некоторые его преимущества, в целом репутация может быть преувеличена.

  • Было показано, что имбирь уменьшает чувство тошноты, и некоторые исследования указывают на то, что он уменьшает боль, связанную с менструальными спазмами, и уменьшает воспаление.

  • Однако имбирь не панацея, и необходимы дополнительные доказательства, чтобы узнать, имеет ли он другие преимущества для здоровья.

Vaara / E + via Getty ImagesРекламаРеклама

Сегодня вы можете увидеть имбирь во всем, от конфет до чая и даже мороженого. Хотя вы, возможно, слышали о целебных свойствах имбиря, важно знать, поддерживает ли наука репутацию корня.

Что такое имбирь и какая вокруг него шумиха?

Имбирь можно узнать по светло-розовой или бежевой стороне, которая идет с вашими суши, или по уникальному вкусу, придающему настоящему имбирному элю неповторимый привкус.

Растение произрастает в Азии и тысячелетиями использовалось в лечебных целях в медицине Китая, Японии и Индии. Имбирь происходит из корневища (стебля растения) и, как говорят, имеет множество преимуществ. Эти преимущества варьируются от предотвращения тошноты до снятия боли и уменьшения воспаления.

Тем не менее, популярным натуральным лечебным средствам часто не хватает научных данных, подтверждающих их предполагаемые возможности.

Здесь мы рассмотрим хорошо изученную пользу имбиря для здоровья, потенциально многообещающие исследования, лежащие в основе имбиря, и откровенную ложь вокруг популярного корня.

Каковы доказанные преимущества имбиря?

Что такое имбирь и о чем все говорят? Это сложно, но на данный момент кажется, что единственное доказанное преимущество имбиря — это его успокаивающие свойства.

Было обнаружено, что имбирь помогает от тошноты.

Существуют доказательства того, что имбирь может помочь облегчить утреннее недомогание — этот неприятный симптом беременности, который, несмотря на то, что подразумевает его название, может возникнуть в любое время дня. В систематическом обзоре, опубликованном в журнале Nutrition Journal за март 2014 года, было изучено 12 различных рандомизированных контролируемых испытаний, и было обнаружено, что имбирь значительно улучшал симптомы тошноты по сравнению с плацебо.

Несмотря на то, что имбирь не помогал уменьшить рвоту, в обзоре говорится, что имбирь является безопасным средством для беременных от тошноты без каких-либо значительных побочных эффектов.

В отдельном систематическом обзоре, опубликованном в журнале Food Science & Nutrition за январь 2019 года, также было обнаружено, что употребление имбиря может быть безопасным и эффективным способом сдерживания тошноты. Обзор показывает, что употребление 1500 мг имбиря, распределенных в течение дня, является правильным количеством, когда дело доходит до облегчения тошноты.

РекламаРеклама

Какие преимущества имбиря изучаются?

Жюри еще не решено. Однако предварительные исследования кажутся многообещающими.

Имбирь может облегчить менструальную боль

В исследовании, проведенном в феврале 2009 года в журнале «Альтернативная комплементарная медицина», сравнивалось действие имбиря, мефенамовой кислоты (нестероидное противовоспалительное средство) и ибупрофена на боль у женщин с менструальными спазмами. Клиническое испытание показало, что все три препарата помогли уменьшить боль, обеспечивая примерно одинаковое облегчение.

Другими словами, ни одно лекарство не было признано более эффективным, чем другое, включая имбирь. Хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью подтвердить обезболивающие свойства имбиря во время менструации, это предварительное исследование задает многообещающий тон, особенно с учетом относительной безопасности употребления имбиря.

Имбирь может бороться с воспалением

Хроническое воспаление может увеличить риск возникновения ряда заболеваний, включая некоторые виды рака, диабет 2 типа, ревматоидный артрит и нейродегенеративные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера.

Имбирь может служить противоядием от этого типа воспаления. В систематическом обзоре 2017 года были изучены результаты ряда исследований, в которых было отмечено, что 6-гингерол, основной фармакологически активный компонент имбиря, обладает некоторыми многообещающими противовоспалительными свойствами.

6-Гингерол также обладает антиоксидантным действием. Этот ингредиент считается безопасным и потенциально эффективным средством в традиционных системах медицины, хотя необходимы дополнительные исследования.

Имбирь может облегчить мышечную боль и симптомы артрита.

Проведенное ранее в ноябре 2001 г. исследование «Артрит и ревматизм» показало, что участники, которым давали экстракт имбиря, испытали большее облегчение боли в коленях, чем контрольная группа.

«Исследования показывают, что имбирь влияет на определенные воспалительные процессы на клеточном уровне», — говорится в заявлении ведущего автора исследования, доктора медицины Роя Альтмана.

Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить болеутоляющие свойства имбиря при артрите.

Имбирь помогает при похудании

Ожирение и воспаление часто связаны между собой. Поскольку исследования показали, что имбирь может оказывать положительное влияние на воспаление, исследователи подозревают, что он также может положительно повлиять на людей, страдающих ожирением.

Однако исследования потери веса и имбиря сложны, поскольку большинство исследований проводились на животных или небольших исследованиях на людях. При этом метаанализ 2018 года и систематический обзор влияния имбиря на участников с избыточным весом и ожирением показали, что добавление имбиря снижает массу тела, соотношение талии и бедер, уровень глюкозы натощак и резистентность к инсулину (что может помочь смягчить симптомы диабет 2 типа) у участников. Однако значительных изменений индекса массы тела (ИМТ) не наблюдалось.

Есть некоторые свидетельства того, что употребление имбиря может способствовать насыщению, что может помочь людям потреблять меньше калорий в течение дня. Исследование 2013 года показало, что мужчины, которые употребляли 2 грамма порошка имбиря, растворенного в горячей воде вместе с завтраком, сообщали о более слабом чувстве голода по сравнению с контрольной группой.

Однако результаты исследований противоречивы, потому что они часто не сравнивают одинаковые важные факторы, такие как дозировка, какие активные ингредиенты используются и как долго исследование отслеживает своих участников.

Какие предполагаемые преимущества имбиря не соответствуют действительности?

Несмотря на то, что вы, возможно, слышали о потреблении имбиря и улучшении своей иммунной системы, имбирь, скорее всего, ничего не сделает в этой области. Некоторые даже предположили, что имбирь помогает лечить и предотвращать такие инфекции, как COVID-19. Это утверждение полностью лишено доказательств.

Имбирь также не борется с какими-либо заболеваниями и не борется с какими-либо вредными привычками, которые у вас могут быть. Лучший совет для сохранения здоровья и предотвращения прогрессирования заболевания — это питательная и хорошо сбалансированная диета, регулярные физические упражнения, отказ от курения, умеренное употребление алкоголя и поддержание здорового веса.

Как мне есть имбирь и безопасно ли это?

Хотя в целом употребление имбиря считается безопасным, всегда можно съесть слишком много хорошего. Побочные эффекты, связанные с имбирем, кажутся легкими и включают изжогу, боль в животе и жжение во рту.

Если вы принимаете определенные лекарства (особенно препараты для свертывания крови) или беременны, поговорите со своим врачом перед тем, как начать имбирь.

Способы есть имбирь

Есть так много способов есть имбирь.Вы можете употреблять его в свежем, сушеном, маринованном, консервированном, засахаренном и порошкообразном виде или добавлять в чай.

Но как лучше всего потреблять имбирь, чтобы воспользоваться его преимуществами? Наиболее изученная форма имбиря — добавки имбиря. Если вы принимаете добавку имбиря, обязательно следуйте инструкциям на упаковке и помните, что рекомендуется употреблять не более 2 граммов имбиря в день.

Кроме того, обратите внимание на качество добавок. ConsumerLab сообщила, что только половина проверенных ими имбирных продуктов соответствовала стандартам качества.По этой причине подумайте о покупке медицинских добавок, таких как Pure Encapsulations или Thorne Research. И не забывайте следить за активными ингредиентами имбиря, а именно гингеролами и, возможно, шогаолами.

РекламаРеклама

Итог

Имбирь не панацея. Тем не менее, не стесняйтесь употреблять его умеренно, если от этого вы чувствуете себя лучше, поскольку его побочные эффекты минимальны.

Хотя есть некоторые свидетельства того, что имбирь является полезным дополнением к вашему рациону, особенно когда речь идет об облегчении тошноты, важно опасаться последствий любого ореола для здоровья.Нет никаких доказательств того, что имбирь может нейтрализовать последствия вредных привычек или бороться с какими-либо заболеваниями. Итак, как и со всем, что имеет статус «суперпродукт», будьте разумны со своими ожиданиями.

Подпишитесь и сэкономьте. Получите советы по экономии рецептов и многое другое от GoodRx Health. Введите свой адрес электронной почты, чтобы зарегистрироваться.

Регистрируясь, я соглашаюсь с условиями и политикой конфиденциальности GoodRx, а также на получение маркетинговых сообщений от GoodRx.

Польза имбиря для здоровья

Имбирь, популярный ингредиент во многих мировых блюдах, имеет безошибочно ароматный и пряный вкус, добавляя тепла и глубины многим рецептам.Помимо прекрасного вкуса, имбирь также обладает рядом питательных качеств. Наш диетолог Люси-Энн изучает пользу имбиря для здоровья и выясняет, почему этот корень так полезен для вас!

Это историческое исцеление!

Имбирь является частью того же семейства растений, что и кардамон, галангал и куркума, где чаще всего используется «корневище» или корнеподобный стебель растений. Терапевтическое использование имбиря было документально подтверждено тысячелетиями в традиционной индийской и китайской медицине, а также широко применяется на Ближнем Востоке, в Африке, Карибском бассейне и Европе.

Сегодня современная наука поддерживает традиционные и анекдотические утверждения об имбире, а также делает более интересные выводы о его мощных целебных свойствах. Было обнаружено, что эта удивительная специя обладает широким спектром антибактериальных, антипаразитарных, противовирусных и противовоспалительных свойств. Имбирь также содержит множество мощных антиоксидантов, в том числе гингеролы, шогаолы и зингероны.

Имбирь известен своим характерным «жаром». Это, наряду с его уникальным вкусом, связано с наличием эфирных масел.Эти растительные масла, «гингеролы», обладают обезболивающими, седативными и антибактериальными свойствами, а также оказывают положительное влияние на «движение» или моторику желудочно-кишечного тракта.

Помогает пищеварению

Давно используется в фитотерапии как хорошее средство для пищеварения, это практичное и очень эффективное противоядие от несварения желудка, вздутия живота, боли в желудке и тошноты. Жевание свежего имбиря за 30 минут до еды может улучшить пищеварение, а также подавить чувство тошноты и укачивания.Согласно Аюрведе (древнеиндийская медицина), имбирь усиливает «пищеварительный огонь» и повышает нашу способность переваривать пищу. Если вы обнаружите, что жар слишком сильный, попробуйте добавить измельченный или тертый имбирь в чай ​​со свежей мятой и пейте его перед едой или во время еды.

Современная наука обнаружила, что корень имбиря облегчает утреннее недомогание во время беременности, а также послеоперационную тошноту. Исследование, недавно опубликованное в Журнале клинической онкологии, также показало, что имбирь помогает при тошноте, связанной с химиотерапией, у онкологических больных.В исследовании с участием 644 больных раком те, кто принимал капсулы имбиря до и после лечения, сообщили о значительно меньшей тошноте, чем те, кто принимал плацебо.

Имбирь для снятия боли

Имбирь быстро становится известен своей способностью уменьшать воспаление суставов и боль, связанную с артритом. Это достигается за счет снижения уровня определенных тканевых гормонов, называемых простагландинами, которые могут вызывать боль и воспаление. Рецензируемые данные, опубликованные в 2009 году, свидетельствуют о значительном защищающем суставы эффекте имбиря.

Если вы страдаете от мигрени, попробуйте имбирный порошок. Исследование с участием 100 пациентов, проведенное в 2013 году, показало, что те, кто принимал дозу имбирного порошка, имели такое же облегчение при мигрени, как и обычное лекарство от мигрени, но без побочных эффектов лекарства!

Другое исследование, опубликованное в 2013 году в Международном журнале профилактической медицины, показало, что спортсменки, принимавшие 3 грамма имбиря или корицы в день (менее чайной ложки), значительно уменьшили болезненность мышц.Кроме того, боль, связанная с женской менструацией (известная как «дисменорея»), также облегчается с помощью имбиря.

В исследовании, опубликованном в Журнале Пакистанской медицинской ассоциации также в 2013 году, описывалось испытание, в котором имбирь сравнивали с плацебо, чтобы оценить его эффективность как болеутоляющее. Семьдесят студенток, страдающих менструальными болями, получали имбирь в капсулах или плацебо в течение первых 3 дней менструального цикла. И вот, группа имбиря сообщила об уменьшении боли, а также об улучшении симптомов тошноты.

Баланс сахара в крови

Ginger может даже помочь тем, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов! Похоже, что он временно увеличивает термогенез в организме. Термогенез — это метаболический процесс, при котором организм сжигает накопленный жир для создания тепла. Таким образом, имбирь оказывает положительное «ускоряющее» действие на скорость метаболизма, ускоряя сжигание жира. Что касается людей с дисбалансом сахара в крови и такими расстройствами, как диабет, имбирь оказывается очень эффективным как в профилактических, так и в терапевтических целях.Он положительно влияет на высвобождение инсулина и действие инсулина, улучшая как углеводный, так и жировой обмен.

Как использовать имбирь

Корень имбиря очень хорошо замораживается, поэтому его легко держать в запасе. Корень имбиря можно нарезать, нарезать тонкими ломтиками или натереть на терке. Это, безусловно, лучшая форма для приготовления чая, заправок для салатов или жаркого. Помимо корня, и экстракт имбиря, и молотый имбирь (порошок имбиря) обладают мощным терапевтическим действием.

Порошок имбиря сильно нагревается и хорошо подходит для карри или добавления в супы.Как вы используете имбирь в терапевтических целях, зависит от того, для чего вы его используете, поэтому обратитесь за советом к опытному практикующему врачу, чтобы получить от него все преимущества.

В общем, имбирь — неплохой продукт! Попробуйте включить его в свой рацион и посмотрите, насколько лучше вы от этого себя чувствуете!

Мы используем имбирь в нашем восхитительном ассортименте Nakd, который можно попробовать в баре Nakd Ginger Bread Bar здесь.

Вот как имбирная вода может творить чудеса с вашим здоровьем | Здоровье

Есть как здоровая, так и нездоровая пища.Но если вы хотите начать свой день с чего-нибудь здорового, то идите на кухню, дамы! ИМБИРЬ — один из самых мощных ингредиентов на вашей кухне!

Старый добрый имбирь или адрак — фаворит в индийских семьях, независимо от того, используем ли мы его в чае или в еде, которую едим. И помимо ароматизации блюд, имбирь традиционно использовался в медицинских науках, таких как аюрведа и гомеопатия, потому что он имеет ряд преимуществ для здоровья и целебную силу! Это потому, что имбирь является источником антиоксидантов и противовоспалительных свойств, которые отлично подходят для вашей кожи, волос и тела!

Также прочтите: Вы сладкоежка? Затем добавьте в закладки этот простой рецепт конфет с имбирем и джаггери

Доктор Дипика Рани, диетолог из Apollo Telehealth, говорит: «Имбирь, известный своими противовоспалительными свойствами, также содержит гингерол, шогаол, зингерон и многие другие летучие соединения, придающие имбирю полезные свойства. острый, сильный аромат и вкус, который отвечает за предоставление всех преимуществ.«Лучший способ получить все эти преимущества от имбиря — это регулярно пить имбирную воду.

Но насколько имбирная вода полезна для нашего здоровья? Вот 6 преимуществ для здоровья регулярного употребления имбирной воды.

1. ПОТЕРЯ ВЕСА

Д-р Аашима Чопра, диетолог, больницы Парас, Панчкула, объясняет, что имбирь не только усиливает вкус, но и помогает похудеть. Если вы регулярно пьете имбирную воду, она лучше усваивает питательные вещества и высвобождает энергию в полной мере.И тогда вы не чувствуете желания переедать. «Это также подавляет аппетит. На самом деле, в журнале Metabolism опубликовано исследование, в котором говорится, что имбирь помогает дольше оставаться сытым », — говорит она.

Имбирь должен стать вашим любимым блюдом, если вы хотите похудеть. Изображение предоставлено: Pixabay

2. ПОДХОДИТ ДЛЯ КОЖИ

Попрощайтесь с проблемами кожи с имбирной водой. Он богат антиоксидантами гингеролами, которые борются со свободными радикалами, тем самым придавая коже ровный тон и сияние.И не только он может дать вам здоровую и сияющую кожу, но также может подтянуть ее и бороться с различными признаками старения. Более того, его противовоспалительные свойства могут бороться со всеми видами инфекций и делать вашу кожу здоровой и чистой.

Также прочтите: Моя # мама говорит, и наука доказывает: имбирь — лучший способ уменьшить менструальные спазмы без приема таблеток

3. СПОСОБ УМЕНЬШЕНИЯ МЕНСТРУЛЬНЫХ СПОРК

Если вы женщина, которая испробовала всевозможные уловки, чтобы Чтобы облегчить дискомфорт, вызванный ПМС, но не нашли идеального решения, мы говорим, что вы пьете имбирную воду.Фактически, исследование 2018 года, опубликованное в Тайваньском журнале акушерства и гинекологии, показало, что имбирь так же эффективен при уменьшении менструальной боли и судорог, как и безрецептурное болеутоляющее.

4. ВОПРОСЫ, СВЯЗАННЫЕ С ПИЩЕВАРЕНИЕМ

Те, кто употребляет имбирную воду один раз в день, менее подвержены расстройству желудка и запорам. Кроме того, они реже страдают от кислотного рефлюкса желудка, тошноты или чрезмерного газообразования. В исследовании, опубликованном на PubMed Central, отмечается, что имбирная вода значительно облегчает рвоту и тошноту.

5. СНИЖАЕТ УРОВЕНЬ ХОЛЕСТЕРИНА

Пища, которую вы едите, может иметь сильное влияние на уровень ЛПНП. Высокий уровень холестерина связан с повышенным риском проблем со здоровьем, таких как сердечные заболевания и инсульт. Но имбирная вода — ваше решение! Исследование, опубликованное в Saudi Medical Journal, показало, что у тех, кто употреблял имбирь каждый день, наблюдалось снижение уровня триглицеридов и ЛПНП, плохого холестерина, что может повысить риск инсульта.

6. ИМБИРНАЯ ВОДА НАПОЛНЕНА АНТИОКСИДАНТАМИ

Имбирная вода богата антиоксидантами, которые играют важную роль в борьбе со свободными радикалами, снижая риск таких заболеваний, как рак, сердечные заболевания и диабет.

Кроме того, имбирная вода богата минеральным калием. Калий важен для вашего сердца, мышц, костей и обмена веществ, потому что он помогает клеткам перерабатывать соль. А недостаток калия связан с проблемами с сердцем и высоким кровяным давлением.

Также прочтите: Ваше готовое руководство по тому, что можно и чего нельзя делать при диабете 2 типа

РЕЦЕПТ ИМБИРНОЙ ВОДЫ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1-2 дюйма свежего корня имбиря

3 стакана воды

1 ст. л. меда

ИНСТРУКЦИЯ:

Натереть имбирь с помощью дёрки и переложить в миску.

Довести до кипения 3 стакана воды.

Когда вода закипит, добавьте в нее имбирь.

Слейте воду с плиты.

Дайте воде постоять 5 минут.

Процедите жидкость, чтобы удалить кусочки имбиря, в стакан.

Добавьте одну столовую ложку меда и хорошо перемешайте.

Ваш имбирный водяной напиток готов!

(Эта история написана Ааюши Гуптой. Чтобы узнать больше о здоровье, посетите HealthShots.com )

Многочисленные преимущества имбиря: Расширение Университета Иллинойса

Свежий имбирь — одна из самых распространенных специй, используемых в мире.Считается, что индейцы и китайцы первыми начали производить корень имбиря, который в основном использовался для лечения многих заболеваний. Хотя на самом деле имбирь не является корнем, он принадлежит к тому же семейству, что и куркума, оба из которых выращиваются для своих корневищ, подземного стебля, от которого отходят корни или побеги. Корневище — это часть, которую вы едите.

В то время как многие лекарственные травы и специи имеют мало научных доказательств, подтверждающих их заявления, имбирь имеет убедительные доказательства полезных для здоровья свойств.Данные свидетельствуют о том, что имбирь может проявлять противовоспалительное действие и облегчает симптомы тошноты и рвоты. Он также изучается на предмет его защитной роли от рака и сердечно-сосудистых заболеваний, хотя в настоящее время нельзя сделать никаких выводов. Хотя имбирь в форме добавок, как правило, признан безопасным Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, всегда важно проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки, поскольку существует вероятность взаимодействия с лекарствами.

Используйте имбирь различными способами, включая свежий, маринованный, засахаренный, сушеный и / или измельченный в порошок. Порошок имбиря используется в классическом рецепте имбирных пряников и обычно содержится в порошке карри. Свежий рубленый имбирь придает мощный аромат домашним заправкам для салатов, картофелю фри, маринадам, смузи или яблочному пюре. Не выбирайте сухой, сморщенный или мягкий имбирь. Очистите жесткую кожицу овощечисткой или даже ложкой, а затем нарежьте или измельчите ножом. Если его не очистить, имбирь хранится в холодильнике до трех недель.Как только вы начнете использовать свежий имбирь в рецептах, вас заинтересует, и вы больше никогда не откажетесь от него!

Морковно-имбирный соус ( PDF-файл для печати )

  • ½ фунта моркови (2-3 средних), без ботвы
  • 2 столовые ложки нарезанного красного лука
  • 1 столовая ложка нарезанного имбиря
  • ¼ стакана рисового уксуса
  • 1 столовая ложка соевого соуса с низким содержанием натрия
  • 1 столовая ложка меда
  • ½ чайной ложки поджаренного кунжутного масла
  • ½ стакана оливкового или виноградного масла

Морковь нарезать крупно.Добавьте морковь и оставшиеся ингредиенты в кухонный комбайн или блендер. Обработайте до однородной массы. Хранить заправку в закрытой таре в холодильнике 4-5 дней или в морозильной камере 1-2 месяца.
Выход: 12 порций (по 2 столовые ложки) или около 1 ½ стакана

Пищевая ценность (на порцию): 100 калорий, 9 граммов жира, 60 миллиграммов натрия, 4 грамма углеводов, 1 грамм клетчатки, 0 граммов белка

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92775/

7 полезных свойств имбиря для здоровья

Улучшение здоровья — это не всегда серьезные изменения в образе жизни и диете.Иногда небольшие, простые изменения могут дать большие результаты. Продукты, которые вы едите, в том числе травы и специи, играют важную роль в том, как вы себя чувствуете и как функционирует ваше тело, а употребление правильных продуктов может улучшить ваше здоровье и приблизить вас на один шаг к достижению ваших общих целей.

Имбирь — это специя, обладающая многочисленными преимуществами для здоровья, которых вы, возможно, упускаете. Хотя имбирь популярен в восточной кухне, он не так широко используется в стандартной американской диете, но должен быть.Вот лишь некоторые из доказанных преимуществ имбиря.

Борется с болезнями.

Гингерол, вещество, содержащееся в имбире, обладает мощными лечебными свойствами, которые долгое время использовались для улучшения пищеварения и борьбы с распространенными заболеваниями, такими как простуда и грипп. Гингерол также оказывает мощное противовоспалительное и антиоксидантное действие на организм, помогает бороться с бактериями и снижает риск заражения. Имбирь может даже обладать противораковыми свойствами, хотя на этот счет необходимы дополнительные исследования.

Снижает уровень сахара в крови и снижает риск сердечных заболеваний.

Исследование 2015 года показало, что у диабетиков, которые потребляли два грамма имбирного порошка в день, уровень сахара в крови натощак снизился на 12 процентов. Он также улучшил долгосрочный уровень сахара в крови и снизил факторы риска сердечных заболеваний.

Снижает уровень холестерина.

Высокий уровень ЛПНП («плохой» холестерин) также связан с более высоким риском сердечных заболеваний, а продукты питания могут значительно повлиять на уровень ЛПНП в организме.Одно исследование показало, что ежедневное употребление трех граммов порошка имбиря снижает маркеры холестерина, тем самым снижая еще один фактор риска сердечных заболеваний.

Лечит тошноту и утреннее недомогание.

Имбирь долгое время использовался для борьбы с тошнотой, включая утреннюю и морскую болезнь. Это может быть полезно для пациентов после медицинских процедур или для больных раком, проходящих лечение. Беременные женщины часто обращаются к имбирю, чтобы избавиться от утреннего недомогания.Его можно использовать в свежем, сушеном виде, в виде масла или в соке.

Уменьшает болезненность мышц, боль и жесткость суставов.

Некоторые исследования показывают, что употребление имбиря с течением времени может помочь уменьшить болезненность мышц, связанную с физическими упражнениями, вероятно, из-за его противовоспалительных свойств. Другое исследование показало, что имбирь в сочетании с мастикой, корицей и кунжутным маслом и при местном применении может уменьшить боль и скованность, связанные с остеоартритом.

Лечит хроническое расстройство желудка.

У людей, страдающих хроническим несварением желудка, может наблюдаться задержка опорожнения желудка. Употребление имбиря помогает сократить время, необходимое для опорожнения желудка, что помогает облегчить расстройство желудка и дискомфорт в желудке.

Способствует снижению веса.

Употребление имбирного чая может помочь вам естественным образом похудеть, активизируя метаболизм, подавляя аппетит и помогая сжигать жир. Выпив стакан имбирного чая перед едой, вы почувствуете сытость, уменьшив общее количество потребляемых калорий.Имбирь является естественным мочегонным средством, поэтому не забывайте пить много воды, если регулярно пьете имбирный чай.

Увеличьте количество имбиря в своем рационе, добавив свежий имбирь в фруктовые и овощные смузи, измельчив его и добавив в свои любимые рецепты, или приготовив имбирный чай, варив несколько полосок свежего имбиря в двух чашках горячего. вода в течение 10 минут.

7 удивительных преимуществ имбиря для здоровья

Вы, вероятно, пьете имбирь в соках, едите его в супах и жареном, а затем потягиваете с чаем.Но помимо яркого вкуса корня, польза имбиря для здоровья также впечатляет.

Тысячи лет люди использовали имбирь для лечения целого ряда болезней — от простуды и тошноты до артрита, мигрени и гипертонии. Многие доказательства эффективности имбиря основаны на рекомендациях врачей и лечебных травах, передаваемых из поколения в поколение. Но в последние годы исследователи заинтересовались имбирем и всеми преимуществами, которые он может принести для здоровья.Как оказалось, в то время как некоторые из традиционных преимуществ имеют мало научных доказательств, подтверждающих их (как и вся эта штука с лекарством от простуды), другие остаются актуальными в современном мире. Если вы действительно изучите пользу имбиря для здоровья, вы обнаружите, что на самом деле вы можете использовать его для естественного лечения ряда проблем.

Вот семь вещей, которые имбирь может сделать для вашего здоровья.

1. Снимает мышечную боль

Имбирь содержит соединение под названием гингерол, которое, как было доказано, обладает болеутоляющим и противовоспалительным действием.Одно исследование, опубликованное в журнале , The Journal of Pain , показало, что ежедневное употребление небольшого количества имбиря помогает снизить воспаление и облегчить мышечную боль в результате травмы, вызванной физической нагрузкой. Аналогичное исследование показало, что имбирь, принятый после тренировки, может помочь предотвратить прогрессирование мышечной боли в первые дни после тренировки.

2. Облегчить периодические спазмы

Исследования показали, что имбирь так же эффективен, как ибупрофен (да, конечно), в облегчении боли у женщин с первичной дисменореей (также известной как тяжелые болезненные менструации).Недавний анализ всех соответствующих исследований показал, что женщины с дисменореей могут почувствовать некоторое облегчение при приеме имбиря в первые три дня своего цикла, но необходимо провести дополнительные исследования. В любом случае, если вы страдаете от болезненных менструаций, стоит добавить имбирь в свой рацион, чтобы посмотреть, поможет ли он. (Что-нибудь стоит попробовать, когда дело доходит до спазмов, давайте будем правдой.)

3. Уменьшить артритную боль в суставах

Имбирь также может быть эффективным в уменьшении боли в суставах у людей с остеоартритом и ревматоидным артритом, хотя исследования еще немного смешанный.

4. Избавьтесь от утреннего недомогания

Когда дело доходит до утреннего недомогания, то, что работает для одной женщины, не обязательно работает для другой, но исследования действительно показывают, что имбирь может помочь улучшить симптомы у некоторых беременных.

5. Лечить укачивание

Как ранее сообщал SELF, нет реального объяснения того, почему одни люди испытывают укачивание, а другие нет. Когда дело доходит до лечения, врачи предлагают жевать имбирь или потягивать имбирный чай или имбирный эль — это помогает некоторым людям и не вызывает сонливость, как безрецептурные лекарства, такие как Драмамин.Неясно, как имбирь помогает при укачивании, но исследования показывают, что причина, по которой он помогает, может заключаться в том, что он влияет на рецепторы серотонина в головном мозге, а также действует непосредственно на систему желудочно-кишечного тракта и центральную нервную систему.

6. Облегчить любой тип тошноты

Помимо тошноты во время беременности и укачивания, имбирь можно использовать для лечения просто старой тошноты, причину которой вы можете (похмелье?) Или не знаете. По данным клиники Майо, есть доказательства того, что имбирь, если его принимать с регулярными лекарствами от тошноты, может помочь лучше облегчить тошноту, вызванную химиотерапией.Никто не знает на 100 процентов, почему он работает, но некоторые данные свидетельствуют о том, что имбирь помогает расщеплять и выводить газы из нашего кишечника.

7. Защищает от рака

Имбирь содержит противовоспалительные и антиоксидантные соединения, которые могут бороться со свободными радикалами (нарушителями, вызывающими повреждение на клеточном уровне) и, следовательно, предотвращать образование опухолей. Исследования показывают, что экстракт имбиря может помочь предотвратить рак прямой кишки, особенно у людей с повышенным риском, благодаря его влиянию на кишечник.

Удивительно удивительные преимущества имбиря для красоты

Он может быть острым и необычной формы, но имбирь имеет давнюю репутацию целебного растения. На протяжении веков это было домашнее средство от всего, от расстройства желудка до симптомов простуды и гриппа. И это невероятно просто. Добавьте в чай ​​несколько кусочков свежего имбиря, чтобы успокоить тошноту, или измельчите его и смешайте с другими натуральными ингредиентами, если вы чувствуете зуд, сделанный своими руками. Если вы больше похожи на Крисси Тейген и считаете себя мастером на кухне, вы знаете, что добавление имбиря в ваше любимое блюдо может добавить удовольствия — и усилить пользу для здоровья.Достаточно сказать, что это та самая специя, которая продолжает давать. Но что, если мы скажем вам, что у него есть целая масса косметических преимущества, а также преимущества? Да, имбирь может излечить воспаление, но он также может сделать ваши волосы более здоровыми и улучшить кожу, а также может даже помочь в борьбе с целлюлитом. Чтобы узнать больше, мы обратились к Одри Кунин, сертифицированному дерматологу и основателю Dermadoctor, и косметологу-дерматологу Аве Шамбан и основательнице Skin Five в Лос-Анджелесе.

Имбирь

Тип ингредиента : Омолаживающее средство

Основные преимущества : Восстанавливает и омолаживает кожу, уменьшает шрамы.

Кому следует использовать : Рекомендуется для людей любого возраста и типа кожи и особенно полезен для людей с тусклой кожей.

Как часто можно использовать : ежедневно, утром и вечером.

Хорошо сочетается с : Увлажняющие средства и сыворотки.

Не используйте с : Как правило, имбирь безопасен для использования с большинством, если не со всеми ингредиентами.

Что такое имбирь?

Имбирь — суперпродукт из корней, обладающий прекрасными омолаживающими свойствами.Как употребление имбиря, так и его наружное применение имеют серьезные антивозрастные свойства. Он содержит множество антиоксидантных свойств, которые предотвращают повреждение свободными радикалами и защищают от старения.

Эмили Робертс / БАРДИ

Польза имбиря для кожи

  • Удаляет шрамы: Благодаря своим тонизирующим и антиоксидантным свойствам имбирь может уменьшить появление шрамов: «Имбирь обладает как антиоксидантными свойствами, так и тонизирующим действием, что позволяет нормализовать гипопигментированные рубцы (шрамы светлее вашего естественного оттенка кожи. ) », — говорит Кунин.
  • Омолаживает кожу: «Есть некоторые фактические данные, свидетельствующие о том, что он оказывает демпфирующее влияние на ферменты, расщепляющие коллаген, ММП, известную как коллагеназа», — добавляет Шамбан. Поскольку ваш коллаген способствует молодому внешнему виду, этот мощный ингредиент является отличным средством против старения. Выравнивает тон кожи.
  • Способствует росту волос: Имбирь, как ни удивительно, может усилить кровообращение в коже головы, что может помочь стимулировать рост волос.Множество витаминов, минералов и жирных кислот в имбире также может укрепить пряди.
  • Борется с перхотью: Имбирь также является отличным средством от перхоти: «Его антисептические свойства помогают удерживать на низком уровне естественные дрожжи и бактерии, вызывающие перхоть», — говорит Кунин.
  • Уменьшает целлюлит: Известно, что имбирь не только очищает кожу от токсинов и бодрит, но и уменьшает целлюлит: «Имбирь обладает противоотечными свойствами, которые помогают минимизировать появление ямочек», — говорит Кунин.

«Что касается ухода за кожей своими руками, добавление имбиря в йогурт и мед в виде порошка может уменьшить воспаление и использоваться для поддержки акне или некоторой антивозрастной терапии», — говорит Шамбан.

Побочные эффекты

Побочные эффекты имбиря неизвестны; тем не менее, при испытании нового ингредиента для ухода за кожей всегда рекомендуется провести тест на исправление.

Как использовать

Для кожи, которая имеет дело с рубцами, просто нанесите ломтик свежего имбиря на те участки кожи, которые не имеют цвета, и дайте соку высохнуть. Делайте это один или два раза в день, каждый день, и через пару недель вы увидите улучшение. Через несколько месяцев ваши шрамы станут практически незаметными.

Вы также можете раз в две недели приготовить маску из равных частей тертого или порошкообразного имбиря, меда и свежего лимонного сока. Оставьте на 30 минут и смойте, чтобы кожа сияла. Вы также можете кипятить те же три ингредиента, чтобы приготовить лечебный чай для желудка.

Нужна маска для волос? Сделайте это самостоятельно, сделав маску для волос из равных частей тертого имбиря и масла жожоба, и вотрите ее в волосы, уделяя особое внимание коже головы. Через 30 минут ополосните волосы шампунем, как обычно.

При целлюлите стимулируйте кровообращение и тонизируйте кожу с помощью скраба для тела с лимоном и имбирем от целлюлита. Смешайте 1/2 стакана сахара, 1/4 стакана оливкового масла, 2 столовые ложки тертого имбиря и цедру одного лимона. Вы можете хранить остатки в холодильнике до недели.

Лучшие продукты с имбирем

Элемис Соль из лайма и имбиря 60 долларов США

Магазин

Этот солевой скраб — отличный вариант для тех, кто ищет отшелушивающие и избавляющие от целлюлита свойства.Антиоксиданты в имбире делают кожу гладкой и сияющей. Втирайте всю кожу (в душе, чтобы избежать беспорядка), и вы будете сиять на несколько дней!

ДЕРМАдоктор Спрей Lucky Bamboo Quench & Set Essence Spray 38 долларов США

Магазин

«Lucky Bamboo Quench & Set Essence Spray от DERMAdoctor — это освежающий спрей для здоровья, богатый антиоксидантами, такими как имбирь, электролиты и минералы», — говорит Кунин. Этот омолаживающий туман — идеальный способ легко добавить имбирь в повседневную жизнь.

Briogeo Blossom & Bloom Ginseng + Biotin Кондиционер для увеличения объема 24 доллара США

Магазин

Этот кондиционер для увеличения объема с имбирем отлично подходит для тех, кто хочет укрепить волосы витаминами и питательными веществами, а также сохранить здоровье и здоровье кожи головы.

Доктор Эндрю Вейл для Origins Очищающее средство для лица с облегчением кожи Mega-Mushroom Skin Relief 34 доллара США

Магазин

Ежедневно омолаживайте и освежайте кожу с помощью этого средства для умывания с имбирем. Компания Origins, рекомендованная Шамбаном, предлагает полную коллекцию продуктов, содержащих этот волшебный ингредиент.

Натуропатика Осветляющий концентрат имбиря 38 долларов США

Магазин

Этот осветляющий концентрат очищает и успокаивает склонную к появлению пятен кожу с помощью BHA и клеток растений листьев имбиря. Лист имбиря увлажняет кожу и придает ей матовый оттенок. Излишне говорить, что этот продукт творит чудеса для всех, кто имеет дело с высыпаниями.

Сладкий повар Имбирь + сыворотка с витамином C $ 20

Магазин

Эта сыворотка восстанавливает тусклую кожу за счет антиоксидантов и увлажнения имбиря и витамина С.Это не только без жестокости и парабенов … но и по доступной цене.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *