Ощелачивающая минеральная вода: Какая минеральная вода щелочная и что это значит

Содержание

Какая минеральная вода щелочная и что это значит

Минеральные воды – весьма востребованные. Они бывают, как обычные столовые, так и лечебные. Но еще у них есть особая классификация в зависимости от состава. В частности, многих интересует, какая минеральная вода щелочная и почему. В этой статье мы постараемся ответить на данный вопрос, а также рассказать, в каких случаях ее рекомендуется употреблять.

Какая минеральная вода является щелочной

Итак, какая минеральная вода является щелочной – та, что относится к гидрокарбонатной группе. У такой воды постоянный минеральный состав, а кислотность  превышает показателя 7 рН. Кроме того, слово «щелочная» указывает на то, что в воде преобладают такие вещества, как:

  • магнезия;
  • натрий;
  • ионы гидрокарбонатов.

Именно по количеству данных веществ специалисты и определяют то, как именно вода влияет на организм и какие заболевания они лечит.

Рекомендации по приему щелочной минеральной воды

Если вас беспокоит вопрос, какую минеральную воду пить при гастрите, можете смело покупать именно щелочную.

Помимо гастритов такая вода также рекомендована при лечении и профилактике таких заболевания и недугов, как:

  • дискинезией желчевыводящих путей;
  • подагра;
  • язва;
  • панкреатит;
  • колит;
  • сахарный диабет, но только тем больным, которые не являются инсулинозависимыми.

Также такая вода хорошо подходит при борьбе с ожирением, помогает при лечении инфекционных недугов. Из щелочной минеральной воды рекомендуется готовить растворы для ингаляций. Узнать, какая именно минеральная вода перед вами – можно по этикетке. Производители указывают следующую информацию:

  • тип воды;
  • количество минералов;
  • источник, из которого ее набирали.

Если говорить о конкретных видах щелочной минеральной воды, производимой в Украине, то это «Лужанская», «Поляна Квасов» и «Свалява».

Правила употребления щелочной минеральной воды

При профилактике всех перечисленных заболеваний необходимо принимать по стакану воды примерно за 30 минут до еды. При диагностированных язвенной болезни или гастрите воду пьется после еды. Но тут есть важная оговорка – если гастрит характеризуется пониженной кислотностью, то воду нужно пить за 60-ть минут до приема пищи. Если гастрит гиперацидный, то из воды предварительно нужно устранить углекислый газ – просто размешайте ее ложечкой и подождите, пока он улетучится.

В завершение

Щелочная минеральная вода хороший выбор, как для профилактики, так и для лечения перечисленных выше заболеваний. Однако нужно помнить, что лечебную воду данного типа можно употреблять только по назначению врача и строго в указанных объемах. Если же вы просто хотите пить воду с нормальным уровнем минерализации для поддержания организма, рекомендуем установить дома фильтр обратного осмоса с минерализующим картриджем. Такая система очистки будет удалять из воды негативные примеси и насыщать ее полезными микроэлементами. Любой минерализатор привнесет в воду нужные микроэлементы.

Купить фильтр обратного осмоса вы сможете на сайте компании Filter. ua. В каталоге представлена продукция известных производителей — Mineral Plus, Ecosoft, Leader, Aqualine, Raifil и других. Консультанты компании помогут выбрать фильтр и обеспечат ее доставку в любой регион Украины. Современные фильтры воды для дома отличаются высокой производительностью!

Какая вода щелочная

Для начала, давайте разберемся, какая вода щелочная. Это минеральная вода, которая относится к гидрокарбонатной группе воды, полученной из натуральных источников. В них постоянный состав минеральных солей и других компонентов. Кислотность воды превышает 7. Благодаря богатому гидрокарбонатному составу, такая минеральная вода стабилизирует работу кишечника.

Какая минеральная вода щелочная? Щелочной вода называется условно из-за преобладания в ней гидрокарбонатных ионов, натрия, калия, магния и других минералов. Именно поэтому ее и называют щелочной, а ее полезные свойства используют для лечения таких заболеваний кишечника как гастриты, язвенная болезнь, панкреатиты, подагра, колиты и многие другие. Какую щелочную воду пить при этих заболеваниях, должен порекомендовать доктор. Несмотря на все полезные и лечебные свойства, минеральная вода при бесконтрольном употреблении может нанести вред организму.

Щелочные минеральные воды полезно употреблять людям, ведущим активный образ жизни. Минералы и микроэлементы, содержащиеся в воде, проникают в клетки организма. Там они улучшают процесс обмена веществ и метаболизм, стабилизируют водный баланс, выводят ионы водорода из организма.

/ Польза от употребления минеральных щелочных вод охватывает широкий спектр проблем со здоровьем. Это и избавление от изжоги, и выведение слизи из желудка, и выведение шлаков и токсинов. Но для достижения желаемого эффекта следует соблюдать правила употребления минеральной воды. Самой полезной считается минеральная вода, которую пьют непосредственно из источника. Но и бутилированная вода обладает теми же свойствами.

В профилактических целях минеральную воду стоит выпивать за полчаса до еды. При гастритах и язвенной болезни – после еды. Если же вырабатывается чрезмерное количество желудочного сока, то воду рекомендуют пить во время еды. Оптимальная температура воды – комнатная либо немного подогретая. Это связанно с особенностями нашего организма, а точнее с выработкой желудочного сока. Пейте воду не спеша и маленькими глотками.

Противопоказания для приема щелочной минеральной воды – это мочекаменная болезнь, проблемы с мочевыводящими путями, пиелонефрит, почечная недостаточность и другие заболевания. Если у вас есть сомнения, то прежде чем начинать пить щелочную минеральную воду, проконсультируйтесь с врачом.

Не стоит переоценивать лечебные свойства щелочных минеральных вод. Как ни крути, но она не заменяет серьезного лечения. А вот ее полезные качества окажут поддержку организму во время лечения желудочных и других болезней, повысят эффективность прописанных медикаментов.


Кислая минеральная вода. Список и названия сортов щелочной минеральной воды.

Противопоказания к употреблению

Сначала разберемся какая вода — щелочная минеральная вода .
Это вода принадлежащая к гидрокарбонатной группе, из природных источников с постоянным составом минеральных солей и прочих ценных компонентов. Ее кислотность превышает 7 pH. Гидрокарбонаты улучшают белковый и углеводный обмены, нормализуют работу кишечника.

Характеристика щелочной минеральной воды

Ее название достаточно условно. Оно указывает на преобладание ионов гидрокарбонатных и натрия, а также магнезии. Наличие этих ингредиентов определяет пользу щелочной воды на организм, а также заболевания, которые лечатся щелочными минеральными водами.

Основные показания для приема щелочной воды

Употребление этой воды актуально в случае заболеваний:

  • гастритом,
  • язвенной болезнью,
  • панкреатитом,
  • болезнями печени,
  • дискинезией желчевыводящих путей,
  • сахарным диабетом (не инсулинозависимым),
  • подагрой,
  • колитом,
  • ожирением,
  • инфекционными болезнями.

В составе щелочной минеральной воды присутствует магнезия, которая незаменима для деятельности мозга. Поэтому воду рекомендуют принимать при сильном нервном напряжении.

Щелочная вода исключительно полезна людям с активным образом жизни. С ее помощью из организма быстро выводятся продукты метаболизма, а жидкость не застаивается.

Полезные свойства щелочной минеральной воды

Вода этого класса пополняет щелочной резерв организма. Она способствует сокращению количества ионов водорода, приводит в норму деятельность желудка.

Польза от употребления щелочной минеральной воды:

  • выведение слизи из кишечника и желудка,
  • устранение изжоги, отрыжки,
  • избавление от чувства тяжести, возникающее «под ложечкой»,
  • удаление шлаков.

Правила приема щелочной воды

Самое полезное действие оказывает вода, которую пьют непосредственно из природной скважины, на курорте.

Но и дома она способствует оздоровлению организма, если правильно ее принимать.
Норма приема щелочной воды определяется кислотностью организма. Определить ее лучше с помощью врача. В среднем эта норма равна 3 мл/кг веса. Или в сутки 600 мл.

Общие правила употребления щелочной минеральной воды:

  1. С целью профилактики воду пить за полчаса до еды. При язве или гастрите ее полезно принимать после еды. При чрезмерном выделении желудочного сока — в процессе еды. Гастрит с пониженной кислотностью требует употребления воды за 1-1,5 час. перед едой.
  2. Использование щелочной воды при лечении гиперацидного гастрита требует обязательного удаления углекислоты (щелочная вода без газа). Это связано с оказанием сокогонного эффекта на слизистую желудка.
  3. Об оптимальной температуре. При болезнях желудка воду следует немного подогреть. В остальных ситуациях вода может иметь комнатную температуру.
  4. Для лучшего усвоения полезных веществ воду пить неторопливо и небольшими глотками.
  5. При обострении болезней прекратить употреблять воду и обратиться к врачу.

Противопоказания щелочной минеральной воды

Щелочная вода противопоказана, если имеются следующие заболевания:

  • мочекаменная болезнь,
  • патологии мочевыводящих путей (затрудняющие удаление избытка солей и минералов),
  • почечная недостаточность,
  • двусторонний хронический пиелонефрит,
  • инсулинозависимый сахарный диабет.

Популярные названия щелочных минеральных вод

Группа гидрокарбонатных вод представлена следующими марками:

Минеральные воды Грузии

Самым значительным представителем Грузинских щелочных вод без сомнения можно назвать минеральную воду

Боржоми

Это вода с естественной минерализацией и концентрацией солей 6 г/л. Химическое содержание воды богато полезными компонентами:

  • гидрокарбонатами (90%),
  • бором,
  • фтором,
  • натрием,
  • кальцием,
  • алюминием,
  • магнием и др.

Боржоми служит для предупреждения и лечения очень большого количества болезней пищеварительной системы. Полезнее всего употреблять Боржоми при заболеваниях:

  • нарушения обменных процессов,
  • гастрит,
  • панкреатит,
  • язва,
  • колит.

Щелочные минеральные воды России

Самым известным представителем российских вод данного класса конечно — же является минеральная щелочная вода Ессентуки . Но к щелочным видам этой марки относятся лишь два номера – 4 и 17.

Щелочная минеральная вода Ессентуки 4 относится к лечебно-столовым минеральным водам. Обладает комплексным воздействием на различные системы организма. Облегчает состояние при заболеваниях почек, желудка и кишечника, печени, мочевого пузыря.

Щелочная минеральная вода Ессентуки 17 представляет собой лечебную минеральную воду с повышенной минерализацией. Данная щелочная минеральная вода способствует излечению подагры, желудочных болезней, диабета в легкой степени и других уже упомянутых патологий.

Щелочные минеральные воды Украины

Минеральная вода Лужанская

Входит в группу закарпатских щелочных вод. Отличается концентрацией солей 7,5 г/л и пониженной минерализацией. Это позволяет применять ее как питьевую щелочную воду, т.е. столовый напиток. Вода почти полностью насыщена гидрокарбонатами (96-100%). В состав щелочной минеральной воды входят компоненты:

  • биологически активный магний,
  • фтор,
  • калий,
  • кремниевая кислота,
  • кальции и др.

Благодаря насыщенности гидрокарбонатами «Лужанская» служит мягким антацидом – средством, нейтрализующим повышенную кислотность в желудке и снимающим диспепсические проявления – тяжесть, изжогу, вздутие. Этот эффект наступает сразу же после употребления воды.

Минеральная вода Поляна Квасова

Борная углекислая вода высокой степени минерализации. Также практически целиком состоит из гидрокарбонатов. Основные показания к применению – аналогичные описанным водам.

Приносит пользу при сахарном диабете и ожирении. С помощью этой воды от слизи освобождается и желудок, и дыхательные пути.

После еды она дает диуретический эффект.

Минеральная вода Свалява

Это борная вода средней минерализации. Ее оздоровительные свойства способствуют улучшению и восстановлению внутренних органов – желчных путей, печени, почек.

Вот еще небольшой список щелочных минеральных вод:

  • Саирме, Набеглави (Грузия),
  • Дилижан (Армения),
  • Корнештская (Молдова),
  • Ласточка (Приморский край),
  • Славяновская, Смирновская (Ставрополье).

Не стоит переоценивать лечебный результат от щелочной мин воды. Она не заменяет серьезного лечения.

Но ее полезные качества способны поддержать организм во время терапии желудочных и других болезней, повышая эффективность принимаемых препаратов и ускоряя тем самым выздоровление.

Представляем вашему вниманию видео о щелочной воде.

Обсуждение: 9 комментариев

  1. Статья хорошая, только смысл идти и покупать постоянно боржоми или Есентуки? Сейчас можно сделать щелочную воду с помощью активатора воды и не платить постоянно за бутылочки.

  2. Статья замечательная. А какой смысл покупать минеральную воду и активировать ее, или активировать «неактивируемую» водопроводную воду?

  3. А зачем активировать «неактивируемую» водопроводную воду?!! Я, например, заказываю воду, которую качают из 40-м скважины. Ну, или готовлю для себя талую воду.

  4. Согласен с Сергеем. Гораздо легче в наше время сделать щелочную воду с помощью активатора воды. Дешевле будет выходить всяких бутылочек боржоми. А тем более учитывая что боржоми или есентуки постоянно подделывают, то с активатором вы не ошибетесь. Залили воду на 10 мин включили таймер(есть только у активатора ива) и получаете щелочную воду. Можно даже измерить показания ph с помощью лакмусовой бумажке Роттингер.

  5. Коррупция приводит к тому, что под видом особой воды они доставляют такую же водопроводную как у вас, а говорят, что вода с Кавказа.
    Наша фирма специализируется на чистейшей воде из античных антикварных айсбергов Антарктиды, что во много раз чище их «артезианской» и «родниковой».

  6. минеральная живая вода из источника

    минеральная вода, свежая из источников Закарпатья, Свалявского района. Поляна-Квасова, Оленёво, Плосковская, Свалява. Также живая вода из бувета Шаян, источника Буркут. Отличие от традиционной минеральной воды в розничных сетях в том, что она не подвергается технологической обработке, фильтрации, консервации, разбавлению, сохраняя свои природные свойства живой, свежей, натуральной воды. Забор воды и
    наполнение в тару происходит в открытых публичных источников и после этого доставляется потребителю. Разбавление отсутствует, по этому
    концентрация активных веществ превышает в 6-30 раз по сравнению с
    минеральною водою промышленного разлива для розничных сетей. С момента забора воды и доставкипотребителю проходит 2-3 суток, таким образом, потребитель получает, свежую, живую воду напрямую из источника. Используется в лечении,профилактике, оздоровлении, косметике, консервации, кулинарии. Доставка службою доставки, автобусом, поездом, попутным транспортом.

  7. Минеральная вода Донат стимулирует обмен веществ, повышает расщепление и выведение жиров. Тем самым вода прекрасно снижает вес без потери макро и микроэлементов. Минеральную воду Донат купить можно сегодня и уже через пару дней ощутить, как она благотворно влияет на ваш организм. Таким образом, Вы защитите себя и свою семью от возможных различных заболеваний

  8. Большая часть щелочной Воды является минеральной, но есть такая вода, называется VODA, с повышенным pH до 8,5.

На полках магазинов представлено большое многообразие минеральной воды, что может ввести в заблуждение кого угодно. В торговых точках продают минеральную воду с газом и без, с серебром, кислородом, хлоридная, столовая, сульфатная, лечебная – от такого ассортимента голова может пойти кругом. Но в минералке нужно разбираться, чтобы не навредить своему организму.

Что такое минеральная вода

Речь идет о воде, которая добыта из подземных природных источников. Она наделена определенным химическим составом: здесь содержатся минеральные вещества. Поэтому ее и называют минеральной. В зависимости от того, как много минералов содержится в такой воде, она бывает столовой, лечебной, лечебно-столовой.

Особенности лечебной минеральной воды

В минеральной лечебной воде, как правило, содержится в наибольшем количестве минеральные вещества — более десяти граммов на литр. Также к лечебным относят воды, содержащие биологически активные вещества:

  • сероводород;
  • железо;
  • фтор;
  • бром.

Информация о содержании других веществ и степени минерализации указана на этикетке. Лечебную воду продают в аптеках, но лучше за ней поехать на водный курорт — целительные свойства вода лучше сохраняет у самого источника непосредственно.


В столовой минеральной воде содержится минеральных веществ не больше одного грамма на литр. Такая вода способна стимулировать пищеварение, но не стоит ждать от нее лечебных свойств. Пейте воду в любом количестве — на ваше усмотрение.

Столовую воду нужно только пить, нет смысла готовить на ней еду. При проведении кипячения минеральные соли способны выпадать в осадок или формируют соединения, которые не могут усвоиться организмом. В соответствии с этим становится больше нагрузка на почки. Помимо этого, соли приводят к образованию почечных камней.

Минеральная лечебно-столовая вода

В лечебно-столовой минеральной воде содержится от одного до десяти граммов минеральных веществ на литр. Лечебно-столовая вода бывает меньшей минерализации, но содержит определенное количество биологически активных составляющих — железо, бор, мышьяк, йод, кремний.

Такую воду можно пить как для профилактики, так и в качестве столовой воды. Но будьте осторожными с этой водой: в неограниченном количестве она способна привести к обострению хронических заболеваний, к нарушению солевого баланса в организме. Излечивать такая вода может только в том случае, если вам ее подберет специалист.


По химическому составу минеральная вода бывает:

  • хлоридной;
  • гидрокарбонатной;
  • сульфатной.

Самая полезная из минеральных

Самой вкусной считают минералку из группы гидрокарбонатных (сульфатно-гидрокарбонатная, гидрокарбонатно-натриевая, гидрокарбонатно-хлоридная).

Гидрокарбонатная вода, в которой содержатся гидрокарбонаты (минеральные соли) в объеме более шестисот миллиграммов на литр, рекомендована людям, которые активно занимаются спортом, больным циститом, грудным детям. Применяется для излечения мочекаменной болезни. Считается противопоказанной при гастрите.

Вода – важный элемент, без которого существование жизни на на нашей планете было бы невозможным. Различные жидкости окружают человека повсеместно, однако на фоне обыкновенной питьевой воды значительно выделяются воды различной минерализации.

Известно множество полезных свойств минеральной воды. Ее используют для лечения сотен различных заболеваний, а также применяют для косметических процедур. Но не каждая минеральная вода подходит для определенного организма. Множество параметров, по которым делятся минеральные воды, часто могут запутать обычного потребителя и одним из таких показателей является уровень активности ионов водорода, то есть показатель PH .

Что такое PH?

Каждый покупатель видел на прилавках магазинов десятки различных наименований минеральных вод, все они имеют отличия по своим характеристикам, в том числе физическим и химическим свойствам. Щелочные, нейтральные и кислотные минеральные воды – список известных названий знаком любому человеку, употребляющему эти напитки. Однако с тем, какое действие на организм оказывают воды в зависимости от их вида, знакомы единицы.

PH – показатель, который характеризует количество свободных ионов водорода в жидкости . Этот показатель наиболее важен для определения качества воды.

Степень концентрации ионов водорода имеет значения от 0 до 14. В зависимости от насыщенности PH воды делятся на следующие виды:

  • : уровень PH находится выше 7;
  • Нейтральные: уровень PH равен 7;
  • Кислотные: уровень PH находится ниже 7.

Так как водородный показатель непосредственно влияет на протекание биохимических процессов организма, то при покупке минеральной воды следует обязательно ознакомиться с его уровнем.

Также в зависимости от концентрации ионов водорода, минеральные воды в народе делят на:

  • Живую () воду;
  • И мёртвую (кислую) воду.

Как и в сказках живая и мертвая вода прекрасно дополняют друг друга, позволяя организму обновлять клетки и правильно функционировать.

Щелочная вода

Значительно отличается от кислотной минеральной воды, список названий которой можно узнать у лечащего врача. действует на организм как биостимулятор, восстанавливая иммунную систему. Также она активизирует регенерацию клеток, восстанавливает обмен веществ, и позволяет излечиться от болезней желудка.

Свое народное название оправдывает повсеместно. Она полезна не только человеческому организму, но и прекрасно воздействует на растения. часто применяют на фермах, тем самым значительно увеличивая урожаи.

Минеральные источники со щелочной минеральной водой:

  • Саирме и Набеглави, расположенные в Грузии. Воды этих источников обладают выраженным лечебным эффектом.
  • Ласточка в Приморском крае. Вода с низкой минерализацией отличается средним показателем PH.
  • Корштская, Молдова. Негазированная минеральная вода с высоким уровнем натрия.
  • Дилижан, Армения. Лечебная вода с низкой минерализацией.
  • Славяновская и Смирновская, источники расположены в Ставрополье. Воды оттуда отличаются большим количеством кальция и натрия.

Со списком названий щелочной воды вы можете ознакомиться в статье.

Главным недостатком щелочной воды является быстрая потеря свойств . Из-за нестабильной активности системы живая вода сохраняет свои положительные свойства только на протяжении двух суток после открытия бутылки.

Кислотная вода

Кислая вода в отличие от , особой популярностью пользуется в бытовой сфере. Так как вода с низким уровнем PH представляет собой кислотный раствор, то она обладает сильным бактерицидным эффектом. По этой причине такую воду часто используют для дезинфекции белья в медицинских учреждениях.

Также кислотная вода позволяет быстро излечиться от различных недугов. Ею часто промывают раны для обеззараживания, поласкают горло, рот и умываются.

Мертвая вода является одним из главных компонентов в нетрадиционной медицине . Благодаря ей опытные знахарки лечат повышенное кровяное давление, снижают боли в суставах и устраняют симптомы простуды.

Характеристика разливных минеральных вод для питьевого лечения

О. Н. Нечипуренко, канд. мед. наук Харьковская медицинская академия последипломного образования

Минеральные воды являются сложными физико-химическими раздражителями и подчиняются общим физиологическим закономерностям. Прием минеральной воды внутрь приводит к физиологическим реакциям в различных органах и системах.

Выделяют три фазы действия минеральных вод на организм: 1) сложнорефлекторная; 2) нервно-химическая; 3) фаза последействия. Следует отметить, что рефлекторный механизм играет роль в осуществлении всех трех фаз .

Основными показателями бальнеологической значимости минеральных вод являются: общая минерализация, газосодержание, ионный состав, содержание органических соединений и микроэлементов, обладающих биологической активностью, радиоактивность, рН воды, температура .

Характеристика лечебных минеральных вод

Гидрокарбонатные воды (боржоми, саирме, лужанская, поляна купель, поляна квасова и многие другие) оказывают благоприятное действие на желчеобразовательную и желчевыделительную функции печени и желчных путей, улучшают углеводный и белковый обмен, оказывают противовоспалительное действие. Гидрокарбонаты тормозят уровень кислотообразования в желудке, поэтому их рекомендуют использовать при повышенном уровне кислотообразования, спазме привратника, явлениях ацидизма. Они улучшают усвоение микро- и макроэлементов, усиливают диурез. Следует отметить, что тормозное или стимулирующее влияние вод на секреторную и двигательную функции желудка зависит от методик их применения.

Хлоридные воды (источник № 2 курорта Трускавец, друскининкай, миргородская, куяльник; рассолы — источники № 6 курорта Моршин, Трускавец и др.) показаны при заболеваниях печени, желчных путей с сопутствующими хроническими гастритами с секреторной недостаточностью, энтероколитами.

Гидрокарбонатные хлоридные натриевые воды дают выраженный холеретический и холекинетический эффект. Присутствие в минеральных водах сульфатов (славянский, смирновский источники, кисловодский сульфатный нарзан и др.) делают их особенно эффективными при патологии печени и желчных путей, а также при ряде заболеваний желудка. Сульфатные минеральные воды замедляют процессы всасывания в кишках, усиливают их перистальтику и секрецию, что обусловливает их послабляющее действие. После нормализации работы кишечника улучшается функциональное состояние печени в связи с тем, что сульфаты тормозят кислотообразование в желудке и это является основанием для применения их у пациентов с патологией печени и сопутствующими заболеваниями желудка, протекающими с повышенной кислотностью.

Имеются данные о благоприятном влиянии сульфат и магнийсодержащих вод на функциональное состояние печени, прежде всего за счет восстановления функции гепатоцитов. Магний в минеральных водах встречается реже. Ионы магния всасываются в желудке и начальных отделах тонкой кишки, попадают в печень, где частично депонируются. Благоприятное влияние магния на функциональное состояние гепато-билиарной системы связано с его желчегонным действием и способностью снижать уровень холестерина в крови и желчи. Соли магния обладают спазмолитическим действием, способствуя нормализации тонуса гастродуоденальной зоны, желчного пузыря, сфинктера Одди. Магний участвует в ферментативных процессах, откладываясь, в частности, в мышцах, активизирует обмен углеводов, катализирует деятельность ферментов пищеварительного тракта (трипсина, эрипсина), понижает возбудимость центральной нервной системы, обладает выраженным послабляющим эффектом. К водам с содержанием магния более 20 г/л относятся баталинская, крымский нарзан, московская, воды — аналоги кисловодских .

При сопутствующих гастритах с секреторной недостаточностью показаны минеральные воды, содержащие, кроме сульфатов, ионы хлора и натрия. Натрий способствует регуляции обмена и осмотического давления в тканях, стимулирует желчеобразовательную и особенно желчевыделительную функции гепато-билиарной системы и секреторную функцию желез пищеварительного тракта, усиливает перистальтику кишечника. Хлоридно-кальциевые воды оказывают противовоспалительное действие, уплотняют клеточные мембраны, уменьшают отечность тканей, повышают уровень обменных процессов.

Хлоридно-натриевые воды, содержащие кальций, улучшают липидный обмен, поэтому их назначают больным хроническим гастритом с секреторной недостаточностью.

Таким образом, сульфат- и магнийсодержащие минеральные воды оказывают выраженное холеретическое, холекинетическое действие, благоприятно влияют на функциональное состояние печени, восстанавливают структуру печени. Лечебный эффект обусловлен противовоспалительным действием, нормализацией физико-химического состава желчи, предотвращающим выпадение в осадок составных частей желчи. В связи с выраженным холеретическим эффектом значительно улучшается объективное и субъективное состояние больных, страдающих заболеваниями печени и желчных путей. По окончании курса питьевого лечения минеральными водами, содержащими в значительном количестве магний, сульфаты в сочетании с другими ионами (натрий, калий, кальций), у пациентов в большинстве случаев исчезают диспепсический синдром (горечь и сухость во рту, тошнота, изжога и др.), клинические проявления заболевания (увеличение размеров печени, ее болезненность, изменение консистенции), нормализуются размеры селезенки, функции кишечника, поджелудочной железы .

Входящие в состав минеральных вод микроэлементы оказывают специфическое физиологическое действие. Выделены две группы микроэлементов, отличающихся по характеру действия: 1) мышьяк, железо, кобальт, медь, марганец и другие тяжелые металлы; 2) йод, бром.

Мышьяк, железо, кобальт (составная часть витамина В12 ) принимают активное участие в процессах кроветворения, поэтому мышьяксодержащие минеральные воды (квасы, авадхара, кармадон) и железосодержащие воды (полюстровская, келечин, шепетовская) показаны больным с заболеванием органов пищеварения в сочетании с анемией.

К минеральным водам, содержащим марганец, относятся квасы, шаян, келечин. Марганец входит в состав протеолитических ферментов, принимает участие в окислительно-восстановительных процессах и регуляции кроветворения, в белковом и углеводном обменах, оказывает влияние на содержание витаминов (аскорбиновой и никотиновой кислот).

Йодсодержащие воды (воды майкопских, ахтырских источников, семигорская) способствуют рассасыванию и регенерации, участвуют в окислительно-восстановительных процессах, оказывают бактерицидное действие. Показаны больным с патологией органов пищеварения. При концентрации йода 5 мг/л в 200 мл минеральной воды содержится 1 мг йода, способного оказывать фармакологическое действие. В высокоминерализованных водах йод часто сочетается с бором (поляна квасова, драговская, свалявская, семигорская). Минеральная вода поляна квасова, содержащая 126 мг/л бора, уменьшает количество желчи и концентрацию холестерина в ней, т. е. отмечается тенденция к снижению желчеотделения.

Кремнистые минеральные воды (березовская, харьковская № 2, источники Рай-Еленовки, шаян) обладают адсорбционными, вяжущими свойствами, седативным, болеутоляющим, противовоспалительным действием благодаря присутствию в них кремниевой кислоты. Эти воды показаны при патологии пищеварительного тракта, печени и желчных путей.

Бром благоприятно влияет на функциональное состояние центральной нервной системы. К бромным водам относятся лугельская, талицкая, нальчик, которые назначаются при многих заболеваниях органов пищеварения, но так как эти воды снижают уровень обмена веществ, их не следует назначать больным с ожирением.

Таким образом, внутреннее применение минеральных вод является неотъемлемой частью бальнеотерапии.

Таблица 1. Перечень разливных минеральных вод

Наименование воды Местонахождение источника Химическая характеристика
Азовская Россия гидрокарбонатно-натриевая
Алма-атинская Казахстан хлоридно-сульфатно-натриевая
Амурская Россия (Амурская область)
Анвакан Армения
Арзни Армения
Аршан Бурятия гидрокарбонатно-кальциево-магниевая
Ашхабадская Туркмения сульфатно-кальциево-магниевая
Баталинская Россия (Ставропольский край) сульфатно-натриево-магниевая
Березовская Украина, курорт Березовские минеральные воды (Харьковская область) гидрокарбонатно-кальциево-магниево-натриевая
Бжни Армения гидрокарбонатно-натриевая
Болниси Грузия гидрокарбонатно-сульфатно-магниево-натриевая
Боржоми Грузия гидрокарбонатно-натриевая
Быстрянка Украина (Львовская обл. ) хлоридно-гидрокарбонатно-натриевая
Брусницкая Украина (Львовская обл.) хлоридно-гидрокарбонатно-натриевая
Буркут Украина (Закарпатье) гидрокарбонатно-хлоридно-кальциево-натриевая
Важасцкаро Грузия гидрокарбонатно-кальциево-натриевая
Валмиерская Латвия хлоридно-натриево-кальциевая
Вардзиа Грузия
Великобогачанская Украина (Полтавская область) хлоридно-натриевая
Верховинская хлоридно-натриевая
Горячий Ключ Россия (Краснодарский край) хлоридно-гидрокарбонатно-натриевая
Дарасун Россия (Читинская область) гидрокарбонатно-кальциево-магниевая
Джермук Армения гидрокарбонатно-сульфатно-натриевая
Дилижанская Армения
Долинская Россия (г. Нальчик) гидрокарбонатно-натриево-кальциевая
Дон Россия
Драговская Украина (Закарпатье) хлоридно-гидрокарбонатно-натриевая
Друскининкай Литва хлоридно-натриевая
Ергенинская Россия хлоридно-сульфатно-натриевая
Ессентуки 4 Россия (Ставропольский край) гидрокарбонатно-хлоридно-натриевая
Ессентуки 17 Россия (Ставропольский край) гидрокарбонатно-хлоридно-натриевая
Зарамаг Россия гидрокарбонатно-хлоридно-натриевая
Зваре Грузия гидрокарбонатно-хлоридно-натриевая
Злочевская Украина (Львовская область) хлоридно-сульфатно-натриевая
Ижевская Россия (Татарстан) сульфатно-хлоридно-натриево-кальциево-магниевая
Истису Азербайджан гидрокарбонатно-натриевая
Казбеги Грузия
Кармадон Россия хлоридно-натриевая
Каспий Россия (г. Махачкала) хлоридно-сульфатно-натриевая
Кашинская Россия
Кожановская Россия гидрокарбонатно-кальциево-магниевая
Краинская Россия (Тульская область) сульфатно-кальциевая
Криворожская 1 Украина сульфатно-хлоридно-натриево-магниево-кальциевая
Криворожская 2 Украина хлоридно-сульфатно-магниево-натриево-кальциевая
Кришталева Украина сульфатно-хлоридно-натриево-кальциево-магниевая
Крымская Украина (г. Саки) гидрокарбонатно-хлоридно-натриевая
Кука Россия (Читинская область) гидрокарбонатно-магниево-кальциевая
Куяльник Украина (г. Одесса) хлоридно-натриевая
Корнештская Молдавия гидрокарбонатно-натриевая
Кемери Латвия хлоридно-натриево-кальциево-магниевая
Лазаревская Россия (Краснодарский край) гидрокарбонатно-хлоридно-натриевая
Ласточка Россия гидрокарбонатно-натриевая
Липецкая Россия (Липецкая область) сульфатно-хлоридно-натриевая
Личк Армения гидрокарбонатно-хлоридно-натриево-магниево-кальциевая
Лугела Грузия хлоридно-кальциевая
Лужанская 1 Украина (Закарпатье) гидрокарбонатно-натриевая
Лужанская 2 Украина (Закарпатье) гидрокарбонатно-натриевая
Лужанская 3 Украина (Закарпатье) гидрокарбонатно-натриевая
Лысогорская Россия сульфатно-хлоридно-натриевая
Малкинская Россия (Камчатка) гидрокарбонатно-хлоридно-натриево-кальциевая
Марциальная Россия (Карелия) железистая
Машук Россия (Ставропольский край)
Махачкала Россия сульфатно-гидрокарбонатно-натриевая
Минская Беларусь хлоридно-натриевая
Миргородская Украина (г. Миргород) хлоридно-натриевая
Московская Россия сульфатно-кальциево-магниево-натриевая
Набеглави Грузия гидрокарбонатно-натриевая
Нальчик Россия хлоридно-гидрокарбонатно-натриевая
Нарзан крымский Украина (г. Феодосия) хлоридно-сульфатно-гидрокарбонатно-магниево-натриево-кальциевая
Нарзан доломитный Россия (Кисловодск) гидрокарбонатно-сульфатно-кальциево-натриевая
Нарзан сульфатный Россия (Кисловодск) гидрокарбонатно-сульфатно-кальциево-магниевая
Нартан Россия (Нальчик) хлоридно-натриевая
Нелепинская Украина (Закарпатье) гидрокарбонатно-натриевая
Нижнеивкинская № 1 Россия хлоридно-сульфатно-натриевая
Нижне-сергинская Россия хлоридно-натриевая
Новоижевская Россия (Удмуртия) хлоридно-сульфатно-натриевая
Обуховская Россия хлоридно-гидрокарбонатно-натриевая
Ожевская Украина (Черновицкая область) хлоридно-натриевая
Омская Россия хлоридно-натриевая
Острожская Украина (Ривненская область) хлоридно-натриевая
Паланга Литва хлоридно-натриево-кальциевая
Плосковская Украина (Закарпатье) гидрокарбонатно-натриевая
Полесская Украина (Черниговская область) гидрокарбонатно-натриевая
Поляна Квасова Украина (Закарпатье) гидрокарбонатно-натриевая
Перегинская Украина (Ивано-Франковская область) хлоридно-натриевая
Полюстровская Россия железистая, содержащая бром
Поляна Купель Украина (Закарпатье) гидрокарбонатно-натриевая
Ростовская Россия хлоридно-натриевая
Рычалсу Россия (Дагестан) гидрокарбонатно-натриевая
Саирме Грузия гидрокарбонатно-натриево-кальциевая
Свалява Украина (Закарпатье) гидрокарбонатно-натриевая
Севан Армения гидрокарбонатно-хлоридно-натриево-магниевая
Семеновская Украина (Полтавская область) хлоридно-натриевая
Сираб Азербайджан гидрокарбонатно-натриевая
Славяновская Россия (Ставропольский край) гидрокарбонатно-сульфатно-натриево-кальциевая
Смирновская Россия гидрокарбонатно-сульфатно-натриево-кальциевая
Снегиревская Украина (Николаевская область) хлоридно-сульфатно-натриевая
Солуки Украина (Львовская область) сульфатно-хлоридно-натриевая
Талицкая Россия хлоридно-натриевая
Терсинка Россия гидрокарбонатно-натриево-кальциевая
Трускавецкая Украина содержит органические соединения
Туршсу Азербайджан гидрокарбонатно-магниево-кальциево-натриевая
Тюменская 1 Россия хлоридно-натиевая
Угличская Россия сульфатно-хлоридно-натриево-кальциевая
Уредон Россия хлоридно-натриевая
Уфимская Россия сульфатно-кальциевая
Уцера Грузия гидрокарбонатно-натриевая
Феодосийская Украина сульфатно-хлоридно-натриевая
Хиловская Россия хлоридно-сульфатно-натриево-кальциево-магниевая
Хорольская Украина (Полтавская область) хлоридно-натриевая
Ходыженская Россия хлоридно-натриевая
Чартакская Узбекистан хлоридно-сульфатно-натриевая
Челкарская Казахстан хлоридно-гидрокарбонатно-натриевая
Шаамбары Таджикистан сульфатно-натриевая
Шифалы-Су Россия (Татарстан) сульфатно-хлоридно-натриево-кальциево-магниевая
Эльбрус Россия гидрокарбонатно-натриево-кальциевая
Яворницкая Украина (Закарпатье) хлоридно-натриевая
Яворская Украина (Львовская область) хлоридно-натриевая
Яготинская Украина (Киевская область) хлоридно-натриевая

Таблица 2. Основные критерии оценки лечебных минеральных вод

Показатель Норма для отнесения вод к минеральным Значения показателя Наименование вод
Общая минерализация (М), г/дм3 1 1–5
5–10
10–35
35–150
>150
Слабоминерализованные
Маломинерализованные
Среднеминерализованные
Высокоминерализованные
Рассолы
Крепкие рассолы
Газосодержание (Г), мл/дм3 50 50–100
100–1000
1000–5000
>5000
Очень низкогазонасыщенные
Низкогазонасыщенные
Среднегазонасыщенные
Высокогазонасыщенные
Очень высокогазонасыщенные
Содержание СО2 , г/дм3 0,5 0,5–1,4
1,4–2,5
>2,5
Слабоуглекислые
Углекислые
Сильноуглекислые
Содержание Н2 S, г/дм3 0,01 0,01–0,05
0,05–0,1
0,1–0,25
0,25–0,5
>0,5
Слабосероводородные
Среднесероводородные
Крепкие сероводородные
Очень крепкие сероводородные
Ультракрепкие сероводородные
Содержание Аs3+ , мг/дм3 0,7 0,7–5,0
5–10
>10
Мышьяковистые
Крепкие мышьяковистые
Очень крепкие мышьяковистые
Содержание Fe2+ , мг/дм3 10 10–40
40–100
>100
Железистые
Крепкие железистые
Очень крепкие железистые
Содержание Вr- , г/дм3 0,025 0,025–0,1
0,1–1,0
>1
Бромные
Высокобромные
Очень высокобромные
Содержание I- , мг/дм3 5 5–20
>20
Йодные
Высокойодные
Содержание кремниевой кислоты, г/дм3 0,05 0,05–0,1
0,1–0,15
>0,15
Кремнистые
Высококремнистые
Очень высококремнистые
Содержание органических веществ (С), мг/дм3 8 10–20
20–30
Воды, обогащенные органическим веществом
Воды, высокообогащенные органическим веществом
Объемная активность Rn, кБк/дм3 0,185 0,185–0,74
0,74–1,48
1,48–7,4
>7,4
Очень слаборадоновые
Слаборадоновые
Среднерадоновые
Высокорадоновые
Реакция воды (рН) — 3,5–5,5
5,5–6,8
6,8–7,2
7,2–8,5
>8,5
Сильнокислые
Кислые
Слабокислые
Нейтральные
Слабощелочные
Щелочные
Температура
(Т), °С
— 0–4
4–20
20–34
34–37
37–39
39–42
42–100
Очень холодные
Холодные
Прохладные
Индифферентные
Теплые
Горячие
Очень горячие

Литература

  1. Сербина Л. А. Реабилитация больных с патологией органов пищеварения. К., 1989.— 208 с.
  2. Клячкин Л. М., Щегольков А. М. Медицинская реабилитация больных с заболеваниями внутренних органов Руководство для врачей.— М., 2000
  3. Улащик В. С., Лукомский И. В. Общая физиотерапия.— Мн., 2003 — 512 с.

Гидрокарбонатно-хлоридные воды

Смешанные гидрокарбонатно-хлоридные натриевые воды (соляно-щелочные) представляют собой своеобразное сочетание двух типов вод, обладающих противоположной природой физиологического действия. Благодаря этому они в равной мере могут быть рекомендованы при заболеваниях желудка, как с повышенной, так и с пониженной секрецией. Решающая роль принадлежит методике приема, которая усиливает влияние одних компонентов и снижает действие других. Если соляно-щелочную воду пить за 10–15 минут до еды, доминирующим будет действие хлоридов, а если принимать воду за полтора-два часа, преобладает влияние щелочей. Таким образом, эти воды будут оказывать нормализующее действие при любом нарушении функции ЖКТ.

Под влиянием принятой внутрь гидрокарбонатно-хлоридно-натриевой воды параллельно с улучшением секреторной и моторной функций желудка уменьшается количество слизи, усиливаются процессы образования и выделения желчи. Эти воды улучшают и процессы обмена веществ, их с успехом применяют также при различных нарушениях обмена (ожирении, подагре, сахарном диабете).

Гидрокарбонатно-хлоридные натриевые (щелочно-соляные) воды представляют большую группу среди вод смешанного (сложного) состава для бутылочного разлива. В них преобладает натрий, но иногда встречаются в значительном количестве и другие катионы. Хлориды представлены поваренной солью, обязательно остается натрий для гидрокарбонатов, и, когда натрия достаточно много, доминирует сода.

Среди представителей щелочно-соляных вод наиболее известны «Ессентуки» № 4 и № 17. По химическому типу воды одинаковы, гидрокарбонаты представлены преимущественно содой, которая составляет больше половины солей (в № 4 – 57, в № 17–60 %). Остальная часть минерализации состоит из хлоридов, в основном поваренной соли, соответственно 32 и 31 %, обе воды бессульфатные. Но общее содержание солей и щелочей в источнике «Ессентуки № 17» почти в полтора раза выше, чем в воде «Ессентуки № 4». Поэтому и предпочитают № 17 назначать при гастритах с повышенной секреторной и кислотообразующей функцией.

Еще больше гидрокарбонатов содержат щелочно-соляные воды «Семигорская» Краснодарского края и «Рычал-Су» (Дагестан), практически все гидрокарбонаты представлены в них содой: в «Семигорской» ее 74, а в источнике «Рычал-Су» – 80 % от общего состава солей. Соответственно увеличению количества щелочей в них снижена величина хлоридов. Поваренной соли в первой из названных – четвертая часть, во второй 19 %. По минерализации «Семигорская» (10,9 г/л) занимает промежуточное положение между обеими ессентукскими водами. Солей в источнике «Рычал-Су» (4,5 г/л) вдвое меньше, чем в «Ессентуках № 4».

Гидрокарбонатно-хлоридно-натриевый тип имеют закавказские щелочно-соляные воды «Дзау-Суар» (Джава), «Зваре» и «Исти-Су». Но минерализация в них ниже ессентукской (соотв. 7,9; 5,1 и 6,4 г/л). При почти равной общей доле гидрокарбонатов в источнике «Зваре» (и несколько меньше в двух остальных), процент содержания щелочей только в воде «Исти-Су» соответствует ессентукской, в двух других он значительно ниже. В источнике «Дзау-Суар» соды 36 %, в «Зваре» – 38. Следует отметить, что все эти воды бессульфатные (только в источнике «Исти-Су» 2 % глауберовой соли). Хлориды, составляющие остальную часть минерализации этих вод, представлены поваренной солью, содержание которой (по порядку) – 42, 41 и 28 %.

В хлоридно-гидрокарбонатной натриевой воде «Крымская» гидрокарбонаты в виде щелочей составляют половину минерализации, а поваренная соль 38 %. Но общее содержание солей в этой воде – 2,1 г/л – на нижней грани лечебно-питьевых вод. В «Крымской» есть немного сульфатов (9 %).

К хлоридно-гидрокарбонатно-натриевому типу относится закарпатская вода «Драговская» с минерализацией 9,6 г/л и краснодарская «Горячий ключ» с общим содержанием солей в литре 4,5 г солей, но в них хлориды в виде поваренной соли (соответственно 59 и 67 %) превалируют над гидрокарбонатами, которые представлены содой (38 и 32 %). Обе воды бессульфатные. Преобладанием хлоридов над гидрокарбонатами отличается и вода того же типа «Челкарская» с минерализацией 2,2 г/л. Гидрокарбонаты в виде соды составляют 32, а хлоридов (поваренная соль) – 48 %. Кроме того, в «Челкарской» есть сульфаты в виде глауберовой соли (20 %).

К гидрокарбонатно-хлоридному типу со смешанным катионным составом, в котором велика доля натрия, относятся воды «Анкаван», «Севан» и «Малкинская» (минерализация соотв. – 8,1; 3,3 и 4,0 г/л). Содержание хлоридов в них – 39, 30, 29 %, то есть, за исключением источника «Анкаван», даже меньше, чем в ессентукских водах. Однако в источниках «Анкаван» и «Малкинский» на первом месте гидрокарбонат кальция (32 и 38 %), в воде «Севан» его меньше – всего 18 %, но довольно много гидрокарбоната магния – четвертая часть солевого состава. В результате на щелочи в этих водах остается лишь 24–48 % от общего содержания солей.

Из книги Общая гигиена: конспект лекций автора Юрий Юрьевич Елисеев

Из книги Рак можно победить! Ловушка для раковых клеток автора Геннадий Гарбузов

Из книги Питание и долголетие автора Жорес Медведев

Из книги Живая вода.

Секреты клеточного омоложения и похудения автора Людмила Рудницкая

Из книги Лечение заболеваний мочеполовой системы автора Светлана Анатольевна Мирошниченко

Из книги Фитокосметика: Рецепты, дарующие молодость, здоровье и красоту автора Юрий Александрович Захаров

Из книги Полная энциклопедия оздоровления автора Геннадий Петрович Малахов

Из книги Без очищения нет исцеления автора Геннадий Петрович Малахов

Николай Илларионович Даников

Из книги Целебная сода автора Николай Илларионович Даников

Рассказать друзьям

Заявка… Оксид меди (I, II, III): свойства, получение, применение Какими свойствами обладает оксид меди 2 Следующая статья Специфическая форма вторичной структуры транспортных рнк

Читайте также

Врач рассказала, чем опасна минеральная вода

https://ria. ru/20200119/1563605341.html

Врач рассказала, чем опасна минеральная вода

Врач рассказала, чем опасна минеральная вода — РИА Новости, 19.01.2020

Врач рассказала, чем опасна минеральная вода

Минеральная вода может помочь в лечении некоторых заболеваний, но иногда она может навредить и даже стать причиной новых недугов. Об этом рассказала «Вечерней… РИА Новости, 19.01.2020

2020-01-19T17:56

2020-01-19T17:56

2020-01-19T17:56

общество

елена соломатина

здоровье

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/150474/82/1504748203_0:44:1501:888_1920x0_80_0_0_740bd9e74f8f3845cac6f7ac40f33947.jpg

МОСКВА, 19 янв — РИА Новости. Минеральная вода может помочь в лечении некоторых заболеваний, но иногда она может навредить и даже стать причиной новых недугов. Об этом рассказала «Вечерней Москве» врач-диетолог Елена Соломатина. Минеральные воды делятся на три типа: столовые, лечебные и лечебно-столовые. Все они отличаются по уровню концентрации солей, рассказала специалист. Кроме того, можно выделить кислые и щелочные воды. В них различаются водородные показатели — pH. «Воды имеют разную минерализацию. Например, у лечебных вод она сильная, содержание соли там около десяти граммов на литр. В лечебно-столовых — от трех до десяти граммов, а в столовой содержится не более трех граммов растворенной соли на один литр воды», — рассказала Соломатина. По ее словам, столовую воду можно пить в неограниченных количествах — до двух литров в сутки. «С ней можно заваривать чай, кофе и даже готовить пищу», — пояснила диетолог. Лечебную минералку следует пить исключительно по медицинским показаниям. Как правило, ее прописывают при болезнях кишечника, поджелудочной железы, печени, мочевых путей и подагре, рассказала врач. Она добавила, что щелочные воды, в которых показатель pH превышает семь моль на литр, применяются при повышенной кислотности. Их назначают при гастрите, язве и некоторых других болезнях. Соломатина предостерегла от употребления лечебной минералки без показаний врача. «Бездумное распитие воды с большим содержанием кальция может спровоцировать образование камней в почках», — предупредила врач.При чрезмерном употреблении такой воды можно получить осложнение в виде превышения содержания кальция в крови — гиперкальциемию. Она усиливает свертываемость крови, что приводит к образованию тромбов. Это может стать причиной инфарктов и инсультов, объяснила врач. «Кальций также может откладываться на створках сердца, что в дальнейшем приведет к аритмии», — добавила диетолог.

https://ria.ru/20200111/1563277584.html

https://ria.ru/20200103/1563099367.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria. ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/150474/82/1504748203_130:0:1370:930_1920x0_80_0_0_cee686c1406e506cdbdc008dcc08003e.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, елена соломатина, здоровье

МОСКВА, 19 янв — РИА Новости. Минеральная вода может помочь в лечении некоторых заболеваний, но иногда она может навредить и даже стать причиной новых недугов. Об этом рассказала «Вечерней Москве» врач-диетолог Елена Соломатина.

Минеральные воды делятся на три типа: столовые, лечебные и лечебно-столовые. Все они отличаются по уровню концентрации солей, рассказала специалист. Кроме того, можно выделить кислые и щелочные воды. В них различаются водородные показатели — pH.

«Воды имеют разную минерализацию. Например, у лечебных вод она сильная, содержание соли там около десяти граммов на литр. В лечебно-столовых — от трех до десяти граммов, а в столовой содержится не более трех граммов растворенной соли на один литр воды», — рассказала Соломатина.

По ее словам, столовую воду можно пить в неограниченных количествах — до двух литров в сутки.

«С ней можно заваривать чай, кофе и даже готовить пищу», — пояснила диетолог.

11 января 2020, 01:47

Диетолог рассказала, кому противопоказан плавленый сыр

Лечебную минералку следует пить исключительно по медицинским показаниям. Как правило, ее прописывают при болезнях кишечника, поджелудочной железы, печени, мочевых путей и подагре, рассказала врач. Она добавила, что щелочные воды, в которых показатель pH превышает семь моль на литр, применяются при повышенной кислотности. Их назначают при гастрите, язве и некоторых других болезнях.

Соломатина предостерегла от употребления лечебной минералки без показаний врача.

«Бездумное распитие воды с большим содержанием кальция может спровоцировать образование камней в почках», — предупредила врач.

При чрезмерном употреблении такой воды можно получить осложнение в виде превышения содержания кальция в крови — гиперкальциемию. Она усиливает свертываемость крови, что приводит к образованию тромбов. Это может стать причиной инфарктов и инсультов, объяснила врач.

«Кальций также может откладываться на створках сердца, что в дальнейшем приведет к аритмии», — добавила диетолог.

3 января 2020, 20:01

Нарколог назвал безопасную дозу алкоголя

Щелочная вода — развенчание мифа

Вы, наверняка, встречали в последнее время рекламу различных устройств-ионизаторов воды. Чудо-машина, по заверению производителей и маркетологов, сделает из обычной воды — «живую» (щелочную) или «мертвую», которая также пригодится для лечения всяких недугов. Стоимость аппаратика от 500 до 2000 долларов. Не мало, но ведь и «живую» воду задешево не добыть.

А уж чего только не обещают владельцу будущих литров и вёдер с чудотворной жидкостью — излечение от всех недугов, повышение иммунитета и даже замедление старения.

Ионизированная вода – химия «отдыхает»

Как известно, вода — это соединение положительно заряженного иона водорода и отрицательно заряженного гидроксид иона. При этом всего одна из двух миллиардов молекул Н2 О расщепляется на эти самые ионы. Таким образом, чтобы назвать жидкость ионизированной в её составе должно содержаться огромное количество свободных ионов. В естественной среде обитания — это не реально, так как вода прекрасно себя чувствует в виде молекул, а не свободно разгуливающих ионов.

Из этого вытекает главный парадокс сторонников ионизации воды. Чтобы «зарядить» воду необходимо пропустить электрически ток, а для этого нужны те самые свободные ионы, которых в питьевой воде нет. Таким образом, ионизация воды – это абсурд.

Щелочная вода — это есть что?

Если просто объяснить, но в рамках химии: кислая вода — это высокое содержание ионов водорода, а щелочная — гидроксид ионов. Чтобы установить щелочность состава имеется специальная шкала рН со значениями от 0 до 14.

рН чистой воды составляет 7 — абсолютный паритет ионов водорода и гидроксид ионов. У воды с «кислинкой» этот показатель ниже 7 и, чем ближе он к нулевой отметке, тем кислее вода. Щелочной состав имеет рН от 7 до 14.

Но если положительных и отрицательных ионов в нейтральной воде одинаковое количество, то откуда берутся дополнительные ионы? Они вырабатываются из солей, минералов и химических соединений. При этом в ход идут только вещества и реагенты, которые легко распадаются на свободные ионы. Например, если использовать раствор соляной кислоты, то он быстро превратить воду в кислую жидкость, тогда как гидроксид натрия сделает её более щелочной.

«Мертвая» и «живая» вода

Электролиз нам известен из школьного курса химии — это разложение веществ под воздействием электрического тока. Этот процесс и был взят на вооружение людьми с чудо-препаратом, которые обещают делать из водопроводной жидкости, то «мертвую», то «живую» воду. Устройство такого аппарата крайне просто: емкость с анодом и катодом и внутренним сосудом, который отделен от общего резервуара пергаментной стенкой. Она то и обеспечивает свободное передвижение жидкости между «плюсом» и «минусом».

В некоторой мере сам процесс можно обозвать магией получения живительной и мертвой воды. За счет наличия в воде легкоразлагающихся на свободные ионы солей натрия, кальция, магния удается с помощью электролиза разогнать группы ионов по электродам. В итоге, в зоне действия катода вода подщелачивается, а в зоне анода — окисляется. На выходе из «живой» части электролизера мы получаем что-то похожее на минералку с высоким содержанием карбонатов кальция и магния. От изжоги такая вода помогает, действительно. Как, впрочем, и обычная сода, растворенная в воде.

Из «мертвой» части чудо-машины выходит вода с рН 3-4 единиц с высоким содержанием гипохлорита. Другое название этой жидкости — хлорноватистая кислота. Средство используется для дезинфекции и отбеливания. Например, если промыть таким составом рану, то она уничтожит бактерии и поможет быстрому заживлению. Собственно в аптеках любой препарат с подобными свойствами стоит копейки.

Естественно возникает вопрос — зачем платить 500-2000 долларов за этот ионизатор, когда минералку можно купить в магазине, а средство для дезинфекции в аптеке и в разы дешевле?

Зависит ли здоровье человека от рН?

В нашем организме нет усредненного значения рН. Например, для желудочных тканей вполне естественной является кислотная среда от 1,5 до 3,0 рН, так как они защищены специальной обновляемой пленкой. При переваривании пищи выделяется кислотная и щелочная среда, но потом желудок снова возвращается к исходному состоянию.

рН крови считается самой стабильной величиной — 7,35 (артериальная)-7,42 (венозная). Это важные показатели для здоровья человека. При малейшем отклонении от нормы наблюдаются тяжелые патологии. Для поддержки рН крови задействуются несколько видов буферных систем: белковая, фосфатная, гемоглобиновая и другие.

рН мочи варьируется в зависимости от количества жидкости в организме, времени суток. Например, утром значения могут быть от 6,0 до 6,4, а ближе в ночи повысится до 7,0.

рН слюны находится в пределах от 6,4 до 6,8 единиц. Как повышение, так и понижение этих значений опасно для здоровья человека. Наши ферменты работают в узком диапазоне рН и не терпят глобальных изменений.

Дистиллированная вода: в чем опасность?

Как известно, идеальная вода — это полный паритет положительных и отрицательных заряженных ионов. Состав без посторонних ионов называется дистиллятом и получается он только в лабораторных условиях. В реальности вода — это раствор солей, микроэлементов в различной концентрации. Если больше солей магния и калия — вода жесткая, меньше — мягкая.

Дистиллированный продукт — это сверхмягкая вода, так как в ней отсутствуют соли. Из-за этого не только бесполезна, но и вредна для организма. Такой состав вызывает диффузию клеток и вымывание полезных солей из организма. При обезвоживании применяют физиологический раствор, которые содержит рН от 7 до 7,5 единиц с растворенным натрий хлором. Это позволяет привести организм в норму.

Выводы

Что же мы выяснили в результате исследований:

  • Вода не может быть ионизированной, потому что находится в молекулярном состоянии
  • Чистую воду без солей и микроэлементов ионизировать нельзя
  • Из чистой воды невозможно сделать щелочной или кислый состав
  • Из водопроводной воды можно получить кислый или щелочной раствор с помощью электролизера
  • Полученные растворы не обладают особенными «чудесными» свойствами.

Таким образом, ионизаторы и прочие чудо-приборы для получения «живой» или «мертвой» воды – это хитрый маркетинговый ход на грани мошенничества. В 2011 году ФАС РФ запретила продажу ионизатора «Живица». Но сегодня уже 2018 и появились новые приборы для обмана доверчивых покупателей.

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым читателям предлагаем попробовать нашу воду бесплатно, при первом заказе выберите 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

Спасибо за подписку на нашу рассылку

Щелочная вода помогает организму лучше справляться с повседневной жизнью @ Devin Eesti

Вода для человека представляет собой необходимое питательное вещество, которое выполняет ряд различных задач. Вода необходима для переваривания пищи, выведения остаточных продуктов обмена веществ, регулирования температуры тела, синтеза веществ, необходимых телу, и транспортировки веществ в организме.

Сильно щелочная минеральная вода помогает организму (и крови) восстанавливать и сохранять pH-баланс.

Вода – это самый распространенный элемент на Земном шаре, занимающий 70% поверхности Земли. Человек тоже состоит из воды на 70%, а содержание воды в мозге составляет 80%.

Без воды человек не может жить дольше недели. Взрослый человек в сутки должен выпивать примерно 2 литра чистой виды. Сюда не входят кофе, морс, соковые напитки и пр., которые хотя в большой части и содержат воду, однако не выполняют задачу воды.

Наблюдая привычки питания и жизненный стиль современного человека, видно, что зачастую организм страдает от недостатка воды. В то же время в организме накапливается большое количество кислотных промежуточных продуктов и ядов. Но поскольку воды недостаточно, организм не может их вывести, и вредные вещества начинают воздействовать на здоровье человека. Основными источниками возникновения кислотных остаточных продуктов обмена веществ являются: жирная пища, алкоголь, табак, малоподвижность, стресс и домашний образ жизни.

Сотни лет назад, когда человек жил в большей гармонии с природой и не были изобретены пищевые продукты, в которых человек на самом деле дополнительно не нуждается и чрезмерное употребление которых вредно (например, рафинированный сахар), его организм тоже находился в большем равновесии. Употребляемые в пищу вещества были более-менее в равной степени как щелочные, так и кислотные. Кроме того, для питья употребляли чистую воду, которая растворяла и выводила малейшие остаточные продукты. Свой вклад в повседневное движение человека вносило и выполнение физической работы, что в значительной мере помогало до конца употребить съеденные продукты, то есть превратить их в энергию. На сегодняшний день организм человека по указанным выше причинам постоянно находится под властью кислотных атак и предпринимает значительные усилия для того, чтобы справиться с ними. Поскольку по причине малого употребления воды организм плохо выводит остаточные продукты обмена веществ, ему следует найти способ, как в безопасном виде хранить их в организме.

Для этого организм «упаковывает» многие кислотные промежуточные продукты обмена веществ в жир. Жир – это естественное место хранения кислотных остатков. При необходимости организм может получить оттуда энергию. Однако поскольку люди больше не двигаются в достаточной степени и не находятся в холодных внешних условиях, в реальности энергетические запасы остаются неиспользованными и, накапливаясь, формируют ожирение у человека.

Достаточно ясно, что человек не может вернуться к преобладавшим несколько сотен лет назад образу и распорядку жизни, чтобы помочь своему телу. Однако можно себе помочь, более осмысленно выбирая воду, употребляемую для питья. Первым шагом на пути достижения баланса организма могло бы стать употребление для питья щелочной (pH более 7) воды. Имеющиеся в щелочной воде ионы HCO3 и CO3 могут «распаковать» в жировых клетках накопившиеся там кислотные остаточные продукты обмена веществ и вывести их из организма. Здесь важно отметить, что более эффективно влияет сильно щелочная вода (pH более 9). Вода с нейтральным pH (pH 7) помогает лишь вывести определенное количество остаточных веществ, однако не может нейтрализовать кислотные соединения. Употребляя для питья виду с углекислым газом (газированную), еще больше добавляют кислотности, так как вода сама имеет кислотность (pH ниже 7).

Уровень pH, то есть кислотность и щелочность, является одним из важнейших свойств воды, которое определяет то, как и какие процессы происходят в организме человека. Идеальный уровень pH крови человека составляет 7,365. Его поддержание очень важно, поскольку pH крови воздействует на весь организм. Если pH крови понизится ниже 6,8 или повысится выше 7,8, то прекратится деятельность клеток и человек умрет.

Если имеет место отклонение от идеального pH в сторону кислотного, снижается способность организма к усвоению питательных веществ, а также витаминов и минералов. В свою очередь, снижается энергетическая продуктивность клеток и повреждается способность клеток к восстановлению. Ослабевает способность тела производить энзимы и гормоны. Нарушается также система пищеварения, и тело становится восприимчивым к ожирению и многим другим проблемам со здоровьем. Организм прилагает огромные усилия для нейтрализации излишней кислотности, однако не всегда делает это с применением наилучших приемов. А именно – оно занимает щелочные материалы из костей и тканей, в результате чего организм в целом ослабевает, и создаются благоприятные предпосылки для развития заболеваний.

Сильно щелочная минеральная вода помогает организму (и крови) восстановить и поддерживать правильный pH-баланс. Проведенные в Японии детальные исследования показали, что употребление щелочной воды снижает или помогает излечить следующие хронические заболевания: артрит, диабет, гипертония, изжога, плохое кровоснабжение, псориаз, нарушения пищеварения, запор, мигрень и хроническая усталость. Щелочную воду рекомендуется пить также спортсменам. В ходе интенсивных занятий спортом организм зачастую испытывает недостаток кислорода. В таких анаэробных обменных процессах в больших количествах возникают кислотные промежуточные продукты обмена веществ. Большинству спортсменов известны боли в мышцах, вызванные молочной кислотой. Кислотная среда создает усталость и плохое самочувствие. Однако спортсмен, желающий достичь максимально наилучших результатов, не может себе позволить всего этого. Для спортсменов важно, чтобы восстановление после нагрузок происходило быстро и возможность выкладываться на состязаниях была максимальной по продолжительности. Щелочная вода помогает более быстрому восстановлению. Она уравновешивает остаточные продукты обмена веществ, выработанные телом в условиях недостатка кислорода. Другими словами, щелочная вода помогает нейтрализовать возникающую в мышцах боль и чувство неудобства, вызванное молочной кислотой.

Для людей, активно занимающихся спортом, важно также содержание различных минералов в воде. Поскольку при занятиях спортом вместе с потом из организма в определенной степени выделяются и минералы, важно также восстановление их необходимого уровня для организма. Оптимальным количеством минералов в воде считается 250-280 мг на литр. Наиболее распространенным и одним из важнейших для человека, занимающегося спортом, минералов в виде, является натрий, который необходим для нервных передач. Самое лучшее воздействие для болезненных мышц приносят натрий и щелочная вода в совокупном воздействии.

Как правило, человек не замечает того, какие процессы происходят с его телом, в особенности, если они имеют место внутри организма. Зачастую не могут истолковать или не находят времени выслушать все посылаемые телом сообщения о несоответствиях и необходимости изменений. Зная, что современный образ жизни обременяет организм уже по своей сути, каждый из нас мог бы немного помочь ему справиться со всем этим. Большую помощь оказывает небольшая и простая повседневная привычка – просто пить больше воды, и в соответствии с потребностью, постоянно либо время от времени употреблять щелочную воду.

Автор: Яанус Лембер, биохимик

 

Щелочная минеральная вода для вашего здоровья

Щелочная минеральная вода считается таковой, если в ней большой процент сернокислой, углекислой извести и магнезии. Такие воды обладают кислотностью более 7 % солей, которые входят в их состав, они очень полезны для обмена веществ.

Вода такого типа относится к лечебным столовым, ее выпускают в бутылках с добавлением углекислого газа, дабы предупредить попадание воздуха. Постоянно и бесконтрольно употреблять ее не стоит, также запрещено использовать ее для приготовления пищи. Употреблять щелочные воды можно только в пределах срока годности.

Минеральная вода щелочная очень благоприятно влияет на организм: регулирует обмен углеводов и протеинов, не дает развиваться воспалительным процессам, снижает кислотность желудка, регулирует работу кишечника, разжижает и уничтожает слизь, возникающую в результате воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте. Она очень полезна людям, ведущим активный образ жизни и занимающимся тяжелыми видами спорта, так как она способствует быстрому выведению продуктов метаболизма и не дает застаиваться жидкости.

Особо стоит выделить гидрокарбонатные воды – они увеличивают количество щелочи, поэтому их часто назначают при заболеваниях слизистой желудка, при колитах, энтеритах, желтухе или камнях в мочевом пузыре. Больным гастритом с повышенной кислотностью и увеличением выработки желудочного сока стоит пить такие лечебные воды за два часа до еды. В некоторых случаях их рекомендуется употреблять вместе с едой, чтобы успокоить чрезмерное выделение кислотного желудочного сока.

Щелочные воды также назначают больным дискенизией желчевыводящих протоков и при подагре. Из-за повышенного содержания щелочи их нельзя принимать больным с камнями в почках, при любых формах болезней почек, при диабете.

Щелочная минеральная вода — правильные условия хранения.

Правильное хранение щелочных вод обеспечивает сбережение всех их полезных свойств и не позволяет откладываться вредным осадкам. Хранить бутылки с водой нужно в горизонтальном положении в течение года.

Щелочная минеральная вода — как правильно употреблять.

Наиболее целебными и действенными являются те воды, которые пьются непосредственно на курорте из скважины в природном виде, особенно в сочетании с санаторным режимом и полноценным питанием по рекомендациям врача. Тем не менее, многие воды можно употреблять и дома. Конкретные дозы щелочных вод должны назначаться врачом, однако, существует приблизительный способ, по которому можно определить вашу собственную порцию – 3 мл воды на 1 килограмм веса. Суточная доза, как правило, должна составлять 600-900 мл. В некоторых случаях воду перед употреблением нужно подогревать либо, напротив, пить только при температуре 20-30 градусов. Пить ее нужно медленно, небольшими глотками –так она лучше усвоится. В случае обострения заболеваний прием воды нужно прекратить. В домашних условиях лечение бутылированными водами надо обязательно согласовывать с врачом и проводить 3 раза в год с интервалами в 4-6 месяцев.

Щелочная минеральная вода: названия.

Наиболее популярными являются вода Боржоми, Саирме, Ессентуки, Лужанская, Поляна купель, Поляна квасова и многие другие.

Щелочная минеральная вода для наружного применения.

Некоторые виды щелочных вод используются для принятия ванн на специальных лечебных курортах. Они назначаются больным с нарушениями сердечно-сосудистой системы, в период акклиматизации для улучшения их состояния на курорте. Иногда такие воды также назначаются людям с кожными заболеваниями (красный лишай, ихтиоз и т.д.), во время принятия таких ванн и орошений водами наблюдается смягчение кожного покрова, повышение эластичности кожи и лечебный эффект, убирающий пораженные участки.

Щелочная вода: что это такое и зачем она вам

Щелочная вода имеет более высокий PH, чем водопроводная вода, и богата подщелачивающими минералами, включая кальций, калий, магний, бикарбонат и другие микроэлементы. Определение PH — это мера кислотности или щелочности водорастворимых веществ. Диапазон измерения составляет от 0 до 14 PH, где 0 означает самый низкий уровень кислотности, а 14 — самый высокий уровень, который считается самым щелочным. Показатель PH 7,0 считается нейтральным.Щелочная вода обычно находится в диапазоне от pH 7,5 до pH 9,0, уровень pH выше 9,0 не рекомендуется употреблять для питья.

Как создается щелочная вода?

Вода, которая является «естественной» щелочной, возникает, когда вода течет по горному ручью и проходит через минералы в скалах и почве, позволяя воде «естественным образом поглощать» доступные минералы, когда она течет по естественным образованиям и сквозь них.

«Искусственная» щелочная вода создается ионизирующими машинами, которые утверждают, что делают воду щелочной посредством процесса, называемого электролизом, когда электричество проходит через титановые или платиновые пластины, которые разделяют молекулы воды на кислотные и щелочные группы.Молекулы кислоты выбрасываются, а щелочь используется для питья.

Большинство этих ионизирующих машин имеют простой угольный фильтр для уменьшения содержания хлора, но они не уменьшают количество загрязняющих веществ в воде и не добавляют в воду какие-либо полезные минералы. Безопасная щелочная вода должна быть очищена от всех загрязнений и содержать природные минералы.

Вода с низким pH (кислая вода) и деминерализованная вода

Вода с низким pH, которая считается кислой (ниже pH7) и не рекомендуется для регулярного питья. Преднамеренно деминерализованная вода также непригодна для длительного питья и может иметь серьезные негативные последствия для здоровья. Это было подтверждено в опубликованном отчете исследования Всемирной организации здравоохранения ВОЗ «Риски для здоровья от употребления деминерализованной воды».

МАГАЗИН ОБРАТНОЙ СИСТЕМЫ ОСМОЗА

В исследовании ВОЗ деминерализованная вода определяется как вода, которая содержит мало или совсем не содержит растворенных минералов. Сообщается, что деминерализованная вода имеет неприятный вкус для большинства людей и, следовательно, может влиять на количество воды, потребляемой людьми, и на то, останутся ли они гидратированными или нет.Питьевая вода с низким содержанием минералов показала, что она отрицательно влияет на функции организма, контролирующие водный и минеральный обмен.

Лучшая щелочная вода для ежедневного купания

Натуральная родниковая вода, которая проходит по камням и через почву, содержащая природные минералы, которые затем поглощаются водой, является лучшим вариантом для питьевой воды, но многие из нас имеют доступ к этому типу воды. вода?

Итак, как я могу получить дома полезную минеральную щелочную воду?

Mineral Pro разработала систему обратного осмоса, которая сначала очищает воду, удаляя хлор и нежелательные загрязнения, а затем повторно минерализирует воду природными минералами, в результате чего получается очень чистая, полезная для здоровья минеральная щелочная вода с великолепным вкусом, максимально приближенная к естественной природе. возможный.Именно повторное добавление природных минералов придает воде Mineral Pro великолепный вкус, которым мы так славимся. Если вы привыкли пить фильтрованную воду из обычного фильтра для воды с пластиковым кувшином, вы будете удивлены, что вода MineralPro на вкус намного лучше. Вы также будете удивлены тем, что в долгосрочной перспективе это будет стоить вам меньше!


Последняя ступень системы Mineral Pro содержит природные минералы в горной форме, и когда вода протекает через эту ступень, эти минералы «естественным образом» впитываются в нее. Эта последняя стадия также содержит углерод, полученный из кокосовой шелухи, самой чистой из доступных форм углерода. Это завершает «полировку» воды Mineral Pro, в результате чего получается минеральная щелочная вода с действительно великолепным вкусом! Вода Mineral Pro обычно имеет pH 8,5, что большинством считается оптимальным уровнем pH для щелочной воды. Pro или позвоните нам по телефону 1-250-586-6667.

Влияние щелочной воды на минеральной основе на состояние гидратации и метаболический ответ на краткосрочные анаэробные упражнения

Biol Sport. 2017 сен; 34 (3): 255–261.

, 1 , 2 , 1 и 3

Якуб Чицки

1 Академия физического воспитания Ежи Кукучки в Катовице, Департамент спортивной подготовки, Mikołowska 72A, 40-065 Катовице, Польша

Tomasz Zając

2 Академия физического воспитания Ежи Кукучки в Катовице, Лаборатория деятельности человека, Миколовска 72A, 40-065 Катовице, Польша

Адам Машчик

1 Академия физического воспитания Ежи Кукучки в Катовице, Департамент спортивной подготовки, Mikołowska 72A, 40-065 Катовице, Польша

Анна Курилас

3 Академия физического воспитания Ежи Кукучки в Катовице, аспирант кафедры физического воспитания, Департамент спортивной подготовки, Mikołowska 72A, 40-065 Катовице, Польша

1 Академия физического воспитания Ежи Кукучки в Катовице, Департамент спортивной подготовки, Mikołowska 72A, 40-065 Катовице, Польша

2 Академия физического воспитания Ежи Кукучки в Катовице, Лаборатория деятельности человека, Миколовска 72A, 40-065 Катовице, Польша

3 Академия физического воспитания Ежи Кукучки в Катовице, аспирант кафедры физического воспитания, Департамент спортивной подготовки, Mikołowska 72A, 40-065 Катовице, Польша

Автор, отвечающий за переписку.

Автор, ответственный за переписку: Адам Машчик , Академия физического воспитания им. Ежи Кукучки, кафедра теории спорта, кафедра статистики, методологии и информатики, ул. Миколовская 72A, 40-065 Катовице, Польша. +48 604 641 015

Поступила 9.11.2016; Пересмотрено 22 января 2017 г .; Принято 4 февраля 2017 г.

Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution-Noncommercial 3.0 Unported License, разрешающей любое некоммерческое использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы .

Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Abstract

Ранее было показано, что минерализация и ощелачивающие свойства минеральной воды являются важными факторами, влияющими на кислотно-щелочной баланс и гидратацию у спортсменов. Целью этого исследования было изучить влияние употребления различных видов воды на pH мочи, удельный вес мочи и утилизацию лактата после физических упражнений в ответ на физические нагрузки. Тридцать шесть мужчин-футболистов были разделены на три группы вмешательства, примерно по 4 человека.0 л / день различных типов воды в течение 7 дней: HM (n = 12; высокоминерализованная вода), LM (n = 12; слабоминерализованная вода) и CON (n = 12; столовая вода). Спортсмены дважды выполняли протокол упражнений (до и после вмешательства). Протокол упражнений состоял из 5 серий интенсивного 60-секундного цикла (120% VO 2max ), разделенных 60-секундным пассивным отдыхом. Оценивали состав тела, общий анализ мочи и концентрацию лактата — до (t0), сразу после (t1), 5 ’(t2) и 30’ (t3) после тренировки.Общая вода в организме и ее активный транспорт (TBW — общая вода в организме / ICW — внутриклеточная вода / ECW — внеклеточная вода) не показали значительных различий во всех группах в обоих случаях. В состоянии постгидратации мы обнаружили значительное снижение удельного веса мочи в HM (1021 ± 4,2 против 1015 ± 3,8 г / л) и LM (1022 ± 3,1 против 1008 ± 4,2 г / л). Мы также обнаружили значительное увеличение уровня pH и использования лактата в LM. В заключение, спортсмены, гидратированные щелочной, маломинерализованной водой, продемонстрировали благоприятные изменения в статусе гидратации в ответ на высокоинтенсивные интервальные упражнения со значительным снижением удельного веса мочи, повышенным pH мочи и более эффективным использованием лактата после сверхмаксимальных упражнений.

Ключевые слова: Гидратация, Минеральная вода, Щелочная вода, Удельный вес мочи, pH мочи, Лактат, Анаэробные упражнения

ВВЕДЕНИЕ

Хорошее состояние гидратации, независимо от спортивной дисциплины и интенсивности тренировок, дает возможность достичь оптимальное физическое и психическое состояние [1]. Протоколы гидратации во время тренировок и соревнований являются основной частью спортивной подготовки [2]. Стратегия гидратации должна подробно учитывать тип и свойства вводимых жидкостей, а также их объем в зависимости от типа физической активности, ее интенсивности и продолжительности [3].Американский колледж спортивной медицины, Национальная ассоциация спортивных тренеров и другие спортивные и научные учреждения представляют свои рекомендации по оптимизации производительности и снижению вероятности травм и перетренированности из-за обезвоживания [4]. Оптимальное состояние гидратации определяется путем мониторинга удельного веса мочи [5].

Кислотно-основное равновесие в организме строго поддерживается за счет взаимодействия трех взаимодополняющих механизмов: буферных систем крови и тканей (напр.g., бикарбонат), диффузия углекислого газа из крови в легкие через дыхание и выведение ионов водорода из крови в мочу почками [6].

Самая распространенная жидкость во время тренировок — это вода. Различные свойства и особенно минеральное содержание, пропорции между SO 4 2- и HCO 3 , а также pH определяют статус гидратации и другие терапевтические свойства. Это подтверждено многочисленными экспериментами и клиническими испытаниями [7, 8].Минеральная вода оказывает значительное влияние на кислотно-щелочной баланс, который определяет анаэробную нагрузочную способность [9]. Многие исследователи предполагают, что вода, богатая кальцием, обладает этим специфическим качеством [10]. Даже незначительные изменения pH крови и тканей имеют значительные метаболические последствия, включая реакцию на окислительный стресс [11, 12]. Во время сверхмаксимальных упражнений наблюдается значительное увеличение активных форм кислорода (ROS) и активных форм азота (RNS). У тренированных людей антиоксидантная система более эффективна за счет адаптации к физическим нагрузкам [13, 14, 15, 16].Нейтрализация ROS может способствовать использованию воды, богатой ионами водорода. Это действие объясняется стимуляцией множества антиоксидантных белков [17, 18]. Результаты долгосрочных исследований показывают, что использование воды, богатой водородом, помогает предотвратить метаболические заболевания [19], включая диабет [20]. Щелочная минеральная вода с высоким pH за счет воздействия на кислотно-щелочной баланс может увеличить скорость утилизации лактата после анаэробных упражнений [10].

Многие исследования показали, что потребление подщелачивающих добавок может иметь значительное влияние на кислотно-щелочной баланс организма с использованием суррогатных маркеров pH мочи и крови [21].Возможно, что регулярное употребление щелочной воды могло иметь эффект, аналогичный влиянию пищевых добавок на маркеры кислотно-щелочного баланса, но это не было оценено контролируемым образом.

Целью этого исследования было изучить влияние приема воды с различной минерализацией и ощелачивающими свойствами на состояние гидратации и скорость использования лактата у спортсменов после высокоинтенсивных интервальных упражнений.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ

Участники исследования

В исследование были включены 36 хорошо подготовленных футболистов мужского пола со средним возрастом 21 год.3 ± 1,8 года (). Отобранная группа спортсменов была однородной со строго определенными критериями исследования — возрастом (19-23 года), антропометрическими показателями (BM,% TBW, ECW, BF) и выбранными переменными аэробной и анаэробной способности (VO 2max , P макс ). Все игроки прошли действующий медицинский осмотр и не имели противопоказаний к участию в эксперименте.

ТАБЛИЦА 1

Основные антропометрические характеристики опытной и контрольной групп.

7,2 2,0
Переменные Высокоминеральные (n = 12) Низкие минеральные (n = 12) Контрольные (n = 12)
AGE 21. 0 ± 3,0 20,0 ± 3,0 21,0 ± 2,0
BM (кг) 69,9 ± 8,6 76,1 ± 6,8 71,5 ± 4,8
FFM (кг) 62 67,8 ± 6,5 64,3 ± 4,6
FM (кг) 7,2 ± 2,3 8,4 ± 0,9 7,2 ± 2,7
FM (%) 10,2 ± 2,9 11,0 ± 1,3 9,8 ± 3,3
TBW (л) 45. 6 ± 5,5 49,6 ± 4,3 47,1 ± 2,1
ICW (л) 28,8 ± 3,5 31,4 ± 2,8 29,9 ± 1,4
ECW (л) 16,8 ± 18,1 ± 1,6 17,2 ± 0,7

Спортсмены (n = 36) были случайным образом разделены на 3 группы — две экспериментальные группы (HM; n = 12), (LM; n = 12) и контрольную группу. (CON; n = 12). Все участники проходили различные протоколы гидратации, принимая воду с определенными биохимическими свойствами в течение 7 дней.Группа I пила высокоминерализованную воду (), группа II пила слабоминерализованную высокощелочную воду, в то время как контрольная группа гидратировалась столовой водой. Объем потребления воды был индивидуализирован на основе рекомендации Национальной ассоциации спортивных тренеров и составлял в среднем 4,2 литра в день. Все участники исследования воздерживались от интенсивных упражнений за 3 дня до первоначальной оценки и тестирования.

ТАБЛИЦА 2

Химические свойства минеральной воды, использованной в исследовании.

SO 4 2-
Переменная Единица измерения Высокоминеральная Низкая минеральная Контроль
pH pH 6.1 ± 0,04 8,0 5,00 ± 0,08
CO 2 мг / л 92,2 ± 6,2 11,23 ± 2,3 14,98 ± 0,66
HCO мг / л 1326 ± 11,3 260 ± 6,14 3,62 ± 0,12
Cl мг / л 8,4 ± 0,3 7,9 ± 1,3 0,41 ± 0,03 мг / л 28. 7 ± 2,0 68,0 ± 3,6 1,60 ± 0,09
Na + мг / л 82,7 ± 6,2 8,24 ± 1,1 1,21 ± 0,05

5
K мг / л 7,41 ± 0,05 1,83 ± 0,5 0,30 ± 0,03
Ca ++ мг / л 177 ± 5,2 89,6 ± 4,6 1,21 ± 0,05
мг ++ мг / л 151 ± 4. 1 11,4 ± 2,7 0,40 ± 0,04

Участники исследования использовали изокалорийную смешанную диету как до, так и во время эксперимента (55% углеводов, 20% белка, 25% жира). Игроки, участвовавшие в эксперименте, не принимали никаких лекарств или эргогенных веществ за 2 недели до и во время исследования. Кроме того, все спортсмены, принимавшие участие в эксперименте, соблюдали требование 8 часов сна в день и воздерживались от употребления алкоголя и пищевых добавок во время эксперимента.

Спортсмены были проинформированы о цели и процедуре исследования и подписали форму информированного согласия перед участием в исследовании. Они также были проинформированы о потенциальных рисках и преимуществах, связанных с участием в исследовательском проекте. Исследование было одобрено Комитетом по биоэтике Академии физического воспитания в Катовице, Польша. Протокол теста был подробно представлен каждому игроку во время интервью. Каждого участника проинформировали о возможности выхода из исследования на любом этапе эксперимента.

Процедуры

Эксперимент длился 7 дней. Выделяли три фазы — диагностическую, лечебную и контрольную. Субъекты, участвовавшие в диагностическом этапе, были квалифицированы на основе ранее описанных критериев.

Этап диагностики и контроля включал в себя следующие тесты и анализы (и):

Исследования временной структуры.

  • Определение массы тела и состава тела на основе метода электрического сопротивления (BM, TBW, ECW, ICW).

  • Определение pH мочи и ее удельного веса.

  • Измерение температуры тела.

  • Протокол интервального теста с оценкой кислотно-щелочного баланса и концентрации лактата.

Оценивались следующие переменные:

  • В состоянии покоя, до стресс-теста (t0) — TBW, ECW, ICW, температура тела, удельный вес мочи, pH мочи.

  • Сразу после стресс-теста (t1) — температура тела.

  • Через 5 минут после стресс-теста (t2) — TBW, ECW, ICW.

  • Через 30 минут после стресс-теста (t3) — удельный вес мочи, pH мочи.

Лечебная фаза гидратации включала ежедневное потребление 4-4,5 л воды определенного типа. В качестве контроля спортсмены пили либо щелочную, либо высокоминерализованную воду, либо базовую минеральную воду. Продолжительность процедуры гидратации составила 7 дней.

Лабораторные испытания

В этом исследовании были выполнены два набора лабораторных анализов.Стресс-тесты проводились в начале и в конце эксперимента. Все биохимические параметры были определены в течение 24 часов как на диагностической, так и на контрольной фазах. Исследование проводилось в Лаборатории работоспособности человека Академии физического воспитания в Катовице.

Масса тела и состав тела

Измерения массы тела и состава тела проводились утром с 8.00 до 9.00. За день до измерений участники последний раз поели в 20 часов. 00 и гидратированный 1,5 литрами воды между 20.00 и 22.00. Испытуемые были проинформированы о необходимости стандартизации условий измерения. Они сообщили в лабораторию после ночного голодания, воздерживаясь от упражнений в течение 24 часов и не употребляя алкоголь или жидкости, содержащие кофеин и углеводы, перед диагностическими измерениями. Массу тела и состав тела определяли по методу электрического сопротивления

с использованием аппарата 370 InBody (InBody 370, США).Были определены масса тела (BM), телесный жир (FAT), масса без жира (FFM), а также компартментная и общая вода в организме (TBW, ICW, ECW), в то время как BMI рассчитывался на основе BM и роста. Тест t0 проводился с указанными выше стандартами, тогда как тест t2 проводился после контролируемой гидратации.

Температура тела

Температуру тела измеряли термометром Брауна (Thermo Scan Pro 6000, Германия) согласно расписанию эксперимента.

Анализ мочи

Образцы мочи помещали в пластиковый контейнер и смешивали с 5 мл / л 5% раствора изопропилового спирта и тимола для подтверждения свойств. Материал хранили при 5 ° C. Образцы мочи были проанализированы на наличие крови и белков. Удельный вес мочи определяли с помощью рефрактометра Atago Digital (Atago Digital, США). PH мочи определяли с помощью стандартизованного потенциометра Mettler Toledo (Mettler Toledo, Германия).

Биохимические анализы

Для определения концентрации лактата (LA) и переменных кислотно-основного равновесия: pH, pCO 2 , pO 2 , бикарбонат сыворотки (SB), избыток оснований (BE), насыщение кислородом (O 2 SAT) и общий бикарбонат (ctCO 2 ), были взяты образцы капиллярной крови.Кровь брали из пальца в объеме 1 мл. Определение лактата было основано на ферментативном методе с использованием коммерческого теста от Boehringer Mannheim с использованием спектрофотометра Shimadzu UV1201 (Shimadzu UV 1201, Япония).

Стресс-тесты

Нагрузочный тест включал протокол интервальных тестов, выполняемых в контрольных условиях (CT) и после гидратации (HT). Протокол упражнений состоял из 5 подходов по 60 секунд с индивидуальной нагрузкой 120% VO2max и частотой вращения педалей в пределах 75-80 оборотов в минуту.Интервал отдыха между подходами составлял 60 с. Перед стресс-тестом каждый спортсмен выполнял 5-минутную разминку с сопротивлением 100 Вт и частотой вращения педалей в пределах 70-80 об / мин. После общей разминки на эрго-цикле спортсмены растянули нижние конечности и приступили к нагрузочному тесту. Чтобы избежать ортостатического эффекта, участникам рекомендовали отдыхать в течение 3 минут в положении лежа на спине. Чтобы определить интенсивность гликолиза, определяли концентрацию лактата (LA) и переменные кислотно-основного равновесия.Образцы крови из кончиков пальцев брали в состоянии покоя, сразу после последней серии стресс-теста и на 3-й, 6-й, 9 -й и 12 -й минутах восстановления. Полученные значения были использованы для определения скорости утилизации лактата после тренировки.

Испытание проводилось на велоэргометре Excalibur Sport (Lode, Нидерланды) с электромагнитным регулируемым сопротивлением маховика. Генерируемая мощность (Вт), частота вращения педалей (об / мин) и общая выполненная работа (J) регистрировались с помощью программного обеспечения Lode Ergometer Manager.

Прогрессивный тест, в ходе которого определялась нагрузка 120% VO 2max , был проведен за неделю до начала эксперимента. Каждый участник выполнил тест эргономичного пандуса (T20x1) (20 Вт / 1 мин) с линейным увеличением рабочей нагрузки (0,33 Вт за 1 с). Тест по оценке VO 2max начался с сопротивления 40 Вт и длился до волевого истощения. Каденция поддерживалась на уровне 60-65 об / мин. Частота сердечных сокращений (ЧСС), минутная вентиляция (VE), потребление кислорода (VO 2 ), выдыхаемый углекислый газ (CO 2 ), частота дыхания (RER) и частота дыхания (BF) постоянно контролировались (Meta Lyzer 3B- 2R, Cortex, Германия).Максимальное потребление кислорода (VO 2max ) и максимальная скорость работы (Wr max — W) регистрировали с помощью Lode Ergometry Manager (LEM Software, Германия).

Статистический анализ

Нормальность распределения проверяли с помощью критерия Шапиро-Уилка. Все данные представлены как среднее ± стандартное отклонение. Проверка различий между анализируемыми переменными и группами проводилась с использованием ANOVA с повторными измерениями. Статистическая значимость была установлена ​​на уровне p <0,05. Все статистические анализы были выполнены с использованием программы Statistica 9.1 с модулем нейронной сети и Microsoft Office Excel 2010.

РЕЗУЛЬТАТЫ

Все участники выполнили описанный протокол тестирования. Процедура проводилась в идентичных условиях окружающей среды при температуре воздуха 19,20 ± 0,34 ° С и влажности 57,92 ± 0,46%.

Анализ мочи в состоянии до гидратации, в соответствии с ожидаемой острой адаптацией к анаэробным упражнениям, показал снижение pH и снижение удельного веса. Межгрупповой сравнительный анализ pH и удельного веса мочи, проведенный до и после тренировки, не показал существенной разницы (HM vs. LM против Con.) ().

ТАБЛИЦА 3

Изменения pH мочи в исходном состоянии и состояние гидратации до и после тренировки.

9015 9015 9015 9015 6,015 9015 9015
TEST до HYDRATION T 0 T 3
HM 6,8 ± 0,3 6,3 ± 0,7
5,7 ± 0,5
КОН 6,4 ± 0,4 5,3 ± 0.4
ТЕСТ пост УВЛАЖНЕНИЕ Т 0 т 3
HM 6,1 ± 1,0 6,3 ± 0,8
LM 6,0 ± 1,0 6,5 ± 0,5
CON 6,433 ± 1,1 901,350 9,350 9,350 После процедуры гидратации у спортсменов, употреблявших щелочную воду со специфической минерализацией (LM), наблюдалось значительное повышение pH мочи. Во всех группах спортсменов после тренировки удельный вес мочи снизился (HM, LM, Con.). Межгрупповой анализ показал, что градация удельного веса мочи была самой низкой в ​​группе LM, потребляющей воду с низкой минерализацией.

Общая вода в организме и ее активный транспорт (TBW / ICW / ECW) не показали значительных различий во всех исследованных группах, как до, так и после гидратации.

Не изменилось значение LT max во всех группах (HM, LM и Con).Наибольшие статистически значимые различия, связанные со скоростью использования лактата ΔrestLT, наблюдались после стадии гидратации. Использование лактата было наиболее эффективным в группе спортсменов, употреблявших воду с низким содержанием минералов (LM) ().

ТАБЛИЦА 4

Изменения концентрации лактата в состоянии до и после гидратации, вызванные физической нагрузкой

± 0,4 6,43 ± 1,01
до HYDRATION отдых макс 3 ’ 6’ 9 ’ 12’ Δ Δ res
HM 1 20 ± 0,33 10,10 ± 1,96 8,60 ± 2,01 7,52 ± 2,27 6,52 ± 2,34 5,75 ± 2,47 8,90 ± 2,02 4,35 ± 0,32
LM 8,94 ± 0,95 7,90 ± 1,18 7,17 ± 0,91 5,59 ± 0,94 4,83 ± 0,80 7,56 ± 1,08 4,11 ± 0,12
Кон. 1,19 ± 0,13 10,80 ± 1,08 9,31 ± 1,29 7.90 ± 1,38 7,14 ± 1,01 6,28 ± 1,24 9,60 ± 1,18 4,52 ± 1,12
столб УВЛАЖНЕНИЕ остальное макс 3 ’ 6 ’ 9 ’ 12 ’ Δ Δ разрешение
HM 1,25 ± 0,31 10. 09 ± 1,52 9,00 ± 1,89 7,76 ± 1,63 6,49 ± 2,06 5,69 ± 2,10 8,85 ± 1,45 4,40 ± 0,34
LM
5,57 ± 1,04 4,23 ± 1,06 3,51 ± 0,90 8,22 ± 0,81 5,83 ± 0,25
Кон. 1,34 ± 0,45 9,74 ± 1,18 9,07 ± 1,43 8,26 ± 1,40 7.01 ± 1,33 6,33 ± 1,26 8,40 ± 1,17 3,41 ± 0,18

ОБСУЖДЕНИЕ

Многие исследования были сосредоточены на поддержании надлежащей гидратации во время длительных аэробных упражнений [1], тогда как данные были представлены неадекватно. относительно процедур регидратации и преимуществ во время краткосрочных анаэробных упражнений. Во время упражнений высокой интенсивности потеря воды минимальна, и следует учитывать другие аспекты восстановления.

Гидро-электролитный баланс и гидратация влияют на умственное и физическое состояние спортсменов. Гидратация может иметь значительное влияние как на аэробную, так и на анаэробную работоспособность [1]. Результаты нашего исследования показывают, что использование воды с подщелачивающими свойствами демонстрирует значительный потенциал гидратации. Он уменьшает нарушение электролитного баланса жидкости и ускоряет использование лактата после интенсивных анаэробных интервальных упражнений.

Усталость скелетных мышц вызывается многочисленными механизмами, включая накопление метаболитов, таких как калий или H + [20].В значительной степени структурные повреждения миоцитов и воспаление зависят от продукции АФК при физической нагрузке [22].

Анализ осмоляльности мочи, удельного веса и цвета мочи может указывать на состояние гидратации [23]. Ранее было показано, что потребление щелочной воды после обезвоживания во время велотренировок восстанавливает организм велосипедистов быстрее и полнее, чем потребление воды плацебо. После употребления щелочной воды велосипедисты продемонстрировали более низкий общий диурез, их моча была более концентрированной (более высокий удельный вес), а общая концентрация белка в крови была ниже, и все это является ожидаемым наблюдением для улучшения статуса гидратации [24]. Heil [6] сообщил, что задержка воды в конце 3-часового периода восстановления составляла 79,2 ± 3,9%, когда испытуемые пили щелочную воду, по сравнению с 62,5 ± 5,4% при употреблении плацебо (p <0,05). Таким образом, настоящее исследование показало, что обычное потребление минерализованной воды в бутылках действительно может улучшить показатели гидратационного статуса. Тестовые процедуры, включенные в исследование, определяли удельный вес мочи и pH мочи до и после тренировки, в состоянии до и после гидратации. Как в прегидратации, так и в постгидратации удельный вес мочи снижался.Однако в группе LM после гидратации изменения были более значительными (HM 1015 ± 3,8 г / л по сравнению с LM 1008 ± 4,2 г / л, LM 1008 ± 4,2 г / л по сравнению с Con. 1014 ± 4,1; p <0,001).

Удельный вес мочи зависит от количества и веса растворенных веществ, включая электролиты. Улучшенное водопоглощение вызывает более низкую концентрацию растворимых частиц и предполагает более сильное удержание воды, как это наблюдается в группе LM.

Одновременно мы зафиксировали повышение pH мочи, вызванное физической нагрузкой.Это изменение могло быть результатом употребления большого количества щелочной воды с вышеупомянутыми свойствами минерализации. Потребление щелочной воды в настоящем исследовании было связано с увеличением pH мочи, в то время как диетический состав оставался стабильным. Предыдущее исследование Welch et al. [25] продемонстрировали, что pH мочи из 24-часового сбора образцов может функционировать как эффективный суррогатный маркер изменений кислотно-щелочного баланса при оценке различий в потреблении пищи.

Исследование, проведенное Konig et al.[11] предположили, что питьевая вода, богатая минералами, вызывает повышение pH мочи (с 5,94 до 6,57). Многочисленные эксперименты подтверждают преимущества подщелачивающих добавок в воде. Heil [26] описал влияние сильно щелочной воды на состояние гидратации и улучшение кислотно-щелочного баланса. Аналогичным образом, Berardi et al. [27] сообщили, что pH мочи увеличился с 6,07 до 6,21 и 6,27 после одной и двух недель приема растительной добавки, соответственно. Наблюдения этих исследований [6, 11] согласуются с изменениями pH мочи (6.00–6,51), наблюдаемые в настоящем исследовании для группы 2. Наше исследование подтверждает возможное влияние на гидратацию и ускоренное восстановление. Группа 2 гидратации щелочной водой показала гораздо более эффективное использование лактата после протокола высокоинтенсивных интервальных тренировок (5,83 ± 0,25 p <0,05). Этот результат можно объяснить особыми свойствами щелочной воды, используемой для гидратации в этой группе спортсменов.

Есть несколько хорошо известных активирующих факторов на клеточном уровне: АТФ, неорганический фосфат и ионы H + .Скелетные мышцы обладают большой способностью вырабатывать аммиак, что обычно выявляется по их высокому накоплению крови во время упражнений выше 60 VO 2max . Понятно, что увеличение выработки лактата отражает рекрутирование и активность мышечных волокон типа II, и этот процесс начинается при достижении интенсивности упражнений анаэробного порога. Быстрый гидролиз аденозинтрифосфата во время высокоинтенсивных упражнений приводит к образованию аденозиндифосфата и аденозинмонофосфата (АМФ). В дальнейшем каскаде метаболической дегенерации, известном как цикл пуриновых нуклеотидов, АМФ дезаминируется до инозиномонофосфата с параллельным образованием аммиака (NH 3 ).Поскольку аммиак коррелирует с количеством мышечных волокон с быстрым переключением, увеличением лактата и эффективностью окислительного метаболизма, это может указывать на то, что аммиак может играть важную роль в модуляции центральной усталости [28].

Обезвоживание у спортсменов также может приводить к усталости, снижению работоспособности, снижению координации и мышечным спазмам. Хотя дальнейшие исследования абсолютно необходимы, употребление сильно щелочной воды кажется эффективной стратегией гидратации жидкости для высокоинтенсивных интервальных тренировок.

ВЫВОДЫ

Питье щелочной воды в количестве 4,0 л в день положительно влияет на гидратационный статус после анаэробных упражнений со значительным снижением удельного веса мочи.

Прием щелочной воды также показывает положительное влияние на pH мочи во время протокола анаэробного теста и гораздо более эффективное использование лактата после высокоинтенсивных интервальных упражнений.

Потребление щелочной воды было связано с улучшением кислотно-щелочного баланса и состояния гидратации.Напротив, у испытуемых, которые потребляли столовую воду, не было никаких изменений за тот же период времени. Эти результаты показывают, что привычное потребление щелочной воды может быть ценным вектором питания, влияющим как на кислотно-щелочной баланс, так и на состояние гидратации у активных здоровых взрослых людей.

Эти предварительные данные продемонстрировали, что потребление щелочной воды может улучшить анаэробные характеристики и восстановление после тренировки.

Благодарность

Это исследование было поддержано исследовательскими грантами Министерства науки и высшего образования Польши (NRSA3 03953 и NRSA4 040 54).

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Brancaccio P, et al. Добавка AcquaLete ® (бикарбонатная кальциевая минеральная вода) улучшает гидратационный статус у спортсменов после краткосрочных анаэробных упражнений. J IntSoc Sports Nutr. 2012; 9: 35. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 2. Buchholz BM, Masutani K, Kawamura T, Peng X, Toyoda Y, Billiar TR, Bauer AJ, Nakao A. Консервирование, обогащенное водородом, защищает изогенный кишечный трансплантат и улучшает функцию желудка реципиента во время трансплантации.Трансплантация. 2011. 92 (9): 985–992. [PubMed] [Google Scholar] 3. Finaud J, Lac G, Filaire E. Окислительный стресс: связь с упражнениями и тренировками. Sports Med. 2006. 36 (4): 327–358. [PubMed] [Google Scholar] 4. Буркхардт П. Влияние щелочной нагрузки минеральной воды на метаболизм костей: интервенционные исследования. J Nutr. 2008; 138: 435С – 437С. [PubMed] [Google Scholar] 5. Finaud J, Lac G, Filaire E. Окислительный стресс: связь с упражнениями и тренировками. Sports Med. 2006. 36 (4): 327–358. [PubMed] [Google Scholar] 6.Heil DP. Кислотно-щелочной баланс и состояние гидратации после употребления минеральной щелочной воды в бутылках. J IntSoc Sports Nutr. 2010; 7: 29–41. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 7. Петрачча Л., Либерати Г., Джузеппе Масчиулло С., Грасси М., Фрайоли А. Вода, минеральные воды и здоровье. ClinNutr. 2006. 25: 377–385. [PubMed] [Google Scholar] 8. Tiidus PM. Радикальные виды воспалений и перетренированности. Может J PhysiolPharmacol. 1998. 76 (5): 533–538. [PubMed] [Google Scholar] 9. Кавамура Т., Хуанг К.С., Пэн Х, Масутани К., Шигемура Н., Биллиар Т.Р., Окумура М., Тойода Ю., Накао А.Влияние донорской обработки водородом на функцию аллотрансплантата легкого у крыс. Операция. 2011; 150 (2): 240–249. [PubMed] [Google Scholar] 10. Кадзияма С., Хасэгава Г., Асано М., Хосода Х., Фукуи М., Накамура Н., Китаваки Дж., Имаи С., Накано К., Охта М. и др. Добавление воды, богатой водородом, улучшает метаболизм липидов и глюкозы у пациентов с диабетом 2 типа или нарушенной толерантностью к глюкозе. Nutr Res. 2008. 28 (3): 137–143. [PubMed] [Google Scholar] 11. Konig D, Muser K, Dickhuth HH, Berg A, Deibert P. Влияние добавки, богатой щелочными минералами, на кислотно-щелочной баланс у людей.Нутр Дж. 2009; 8: 23. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 12. Станула А., Рочниок Р., Машчик А., Пьетрашевски П., Зайец А. Роль аэробных способностей в высокоинтенсивных прерывистых упражнениях в хоккее с шайбой. Биология спорта. 2014; 31 (3): 193–199. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 13. Моган Р.Дж., Ноукс Т.Д. Восполнение жидкости и физическая нагрузка. Краткий обзор исследований по восполнению жидкости и некоторые рекомендации для спортсмена. Sports Med. 1991; 12: 16–31. [PubMed] [Google Scholar] 14. Czuba M, Zajc A, Maszczyk A, Roczniok R, Poprzęcki S, Garbaciak W, Zając T.Влияние интервальных тренировок высокой интенсивности при нормобарической гипоксии на аэробную способность баскетболистов. J Hum Kinet. 2013. 39 (1): 103–114. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 15. Магиера А., Рочниок Р., Машчик А.Ч. Зуба М., Кантыка Дж., Курек П. Структура выступления спортивного скалолаза. J Hum Kinet. 2013; 36: 107–117. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 17. Montain SJ. Рекомендации по гидратации для занятий спортом. Curr Sports Med Rep. 2008; 7: 187–192. [PubMed] [Google Scholar] 18.Мюррей Р. Стратегии регидратации — уравновешивание подачи субстрата, жидкости и электролитов. Int J Sports Med. 1998. 19: 133–135. [PubMed] [Google Scholar] 19. Накао А., Тойода Ю., Шарма П., Эванс М., Гатри Н. Эффективность воды, богатой водородом, на антиоксидантный статус субъектов с потенциальным метаболическим синдромом — открытое пилотное исследование. J Clin Biochem Nutr. 2010. 46 (2): 140–9. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 20. Охта С., Накао А., Оно К. Симпозиум по медицинскому молекулярному водороду 2011 г .: первый симпозиум журнала «Исследования медицинских газов».Med Gas Res. 2011; 1 (1): 10. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 21. Konig D, Muser K, Dickhuth HH, Berg A, Deibert P. Влияние добавки, богатой щелочными минералами, на кислотно-щелочной баланс у людей. Нутр Дж. 2009; 8: 23. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 22. Опплигер Р.А., Магнес С.А., Поповский Л.А. Точность удельного веса и осмолярности мочи как индикаторов гидратационного статуса. Int J Sport Nutr Exerc Met. 2005; 15: 236–251. [PubMed] [Google Scholar] 23. Палаццетти С., Руссо А.С., Ричард М.Дж., Фавье А., Маргаритис I.Добавка антиоксидантов сохраняет антиоксидантный ответ при физических тренировках и снижает потребление антиоксидантов. Br J Nutr. 2004. 91 (1): 91–100. [PubMed] [Google Scholar] 24. Zając A., Chalimoniuk M, Maszczyk A, Gołaś A., Langfort J. Центральная и периферическая усталость во время упражнений с отягощениями — критический обзор. J Hum Kinet. 2015; 49: 159–169. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 25. Уэлч А.А., Маллиган А., Бингем С.А., Хоу К. pH мочи является индикатором кислотно-щелочной нагрузки, фруктов, овощей и мяса: результаты исследования населения Норфолк в Европейском проспективном исследовании рака и питания (EPIC). Br J Nut. 2008; 99: 1335–1343. [PubMed] [Google Scholar] 26. Heil DP, Seifert J. Влияние воды в бутылках на регидратацию после обезвоживания во время езды на велосипеде. Спортивная гайка J IntSoc. 2009; 6 (1) [Электронная версия этой статьи является полной, ее можно найти в Интернете по адресу: http://www.jissn.com/content/6/S1/P9]. [Google Scholar] 28. Zając A., Chalimoniuk M, Maszczyk A, Gołaś A., Langfort J. Центральная и периферическая усталость во время упражнений с отягощениями — критический обзор. J Hum Kinet. 2015; 49: 159–169.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

Влияние щелочной воды на минеральной основе на гидратационный статус и метаболический ответ на краткосрочные анаэробные упражнения

Biol Sport. 2017 сен; 34 (3): 255–261.

, 1 , 2 , 1 и 3

Якуб Чицки

1 Академия физического воспитания Ежи Кукучки в Катовице, Департамент спортивной подготовки, Mikołowska 72A, 40-065 Катовице, Польша

Tomasz Zając

2 Академия физического воспитания Ежи Кукучки в Катовице, Лаборатория деятельности человека, Миколовска 72A, 40-065 Катовице, Польша

Адам Машчик

1 Академия физического воспитания Ежи Кукучки в Катовице, Департамент спортивной подготовки, Mikołowska 72A, 40-065 Катовице, Польша

Анна Курилас

3 Академия физического воспитания Ежи Кукучки в Катовице, аспирант кафедры физического воспитания, Департамент спортивной подготовки, Mikołowska 72A, 40-065 Катовице, Польша

1 Академия физического воспитания Ежи Кукучки в Катовице, Департамент спортивной подготовки, Mikołowska 72A, 40-065 Катовице, Польша

2 Академия физического воспитания Ежи Кукучки в Катовице, Лаборатория деятельности человека, Миколовска 72A, 40-065 Катовице, Польша

3 Академия физического воспитания Ежи Кукучки в Катовице, аспирант кафедры физического воспитания, Департамент спортивной подготовки, Mikołowska 72A, 40-065 Катовице, Польша

Автор, отвечающий за переписку.

Автор, ответственный за переписку: Адам Машчик , Академия физического воспитания им. Ежи Кукучки, кафедра теории спорта, кафедра статистики, методологии и информатики, ул. Миколовская 72A, 40-065 Катовице, Польша. +48 604 641 015

Поступила 9.11.2016; Пересмотрено 22 января 2017 г .; Принято 4 февраля 2017 г.

Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution-Noncommercial 3.0 Unported License, разрешающей любое некоммерческое использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы .

Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Abstract

Ранее было показано, что минерализация и ощелачивающие свойства минеральной воды являются важными факторами, влияющими на кислотно-щелочной баланс и гидратацию у спортсменов. Целью этого исследования было изучить влияние употребления различных видов воды на pH мочи, удельный вес мочи и утилизацию лактата после физических упражнений в ответ на физические нагрузки. Тридцать шесть мужчин-футболистов были разделены на три группы вмешательства, примерно по 4 человека.0 л / день различных типов воды в течение 7 дней: HM (n = 12; высокоминерализованная вода), LM (n = 12; слабоминерализованная вода) и CON (n = 12; столовая вода). Спортсмены дважды выполняли протокол упражнений (до и после вмешательства). Протокол упражнений состоял из 5 серий интенсивного 60-секундного цикла (120% VO 2max ), разделенных 60-секундным пассивным отдыхом. Оценивали состав тела, общий анализ мочи и концентрацию лактата — до (t0), сразу после (t1), 5 ’(t2) и 30’ (t3) после тренировки.Общая вода в организме и ее активный транспорт (TBW — общая вода в организме / ICW — внутриклеточная вода / ECW — внеклеточная вода) не показали значительных различий во всех группах в обоих случаях. В состоянии постгидратации мы обнаружили значительное снижение удельного веса мочи в HM (1021 ± 4,2 против 1015 ± 3,8 г / л) и LM (1022 ± 3,1 против 1008 ± 4,2 г / л). Мы также обнаружили значительное увеличение уровня pH и использования лактата в LM. В заключение, спортсмены, гидратированные щелочной, маломинерализованной водой, продемонстрировали благоприятные изменения в статусе гидратации в ответ на высокоинтенсивные интервальные упражнения со значительным снижением удельного веса мочи, повышенным pH мочи и более эффективным использованием лактата после сверхмаксимальных упражнений.

Ключевые слова: Гидратация, Минеральная вода, Щелочная вода, Удельный вес мочи, pH мочи, Лактат, Анаэробные упражнения

ВВЕДЕНИЕ

Хорошее состояние гидратации, независимо от спортивной дисциплины и интенсивности тренировок, дает возможность достичь оптимальное физическое и психическое состояние [1]. Протоколы гидратации во время тренировок и соревнований являются основной частью спортивной подготовки [2]. Стратегия гидратации должна подробно учитывать тип и свойства вводимых жидкостей, а также их объем в зависимости от типа физической активности, ее интенсивности и продолжительности [3].Американский колледж спортивной медицины, Национальная ассоциация спортивных тренеров и другие спортивные и научные учреждения представляют свои рекомендации по оптимизации производительности и снижению вероятности травм и перетренированности из-за обезвоживания [4]. Оптимальное состояние гидратации определяется путем мониторинга удельного веса мочи [5].

Кислотно-основное равновесие в организме строго поддерживается за счет взаимодействия трех взаимодополняющих механизмов: буферных систем крови и тканей (напр.g., бикарбонат), диффузия углекислого газа из крови в легкие через дыхание и выведение ионов водорода из крови в мочу почками [6].

Самая распространенная жидкость во время тренировок — это вода. Различные свойства и особенно минеральное содержание, пропорции между SO 4 2- и HCO 3 , а также pH определяют статус гидратации и другие терапевтические свойства. Это подтверждено многочисленными экспериментами и клиническими испытаниями [7, 8].Минеральная вода оказывает значительное влияние на кислотно-щелочной баланс, который определяет анаэробную нагрузочную способность [9]. Многие исследователи предполагают, что вода, богатая кальцием, обладает этим специфическим качеством [10]. Даже незначительные изменения pH крови и тканей имеют значительные метаболические последствия, включая реакцию на окислительный стресс [11, 12]. Во время сверхмаксимальных упражнений наблюдается значительное увеличение активных форм кислорода (ROS) и активных форм азота (RNS). У тренированных людей антиоксидантная система более эффективна за счет адаптации к физическим нагрузкам [13, 14, 15, 16].Нейтрализация ROS может способствовать использованию воды, богатой ионами водорода. Это действие объясняется стимуляцией множества антиоксидантных белков [17, 18]. Результаты долгосрочных исследований показывают, что использование воды, богатой водородом, помогает предотвратить метаболические заболевания [19], включая диабет [20]. Щелочная минеральная вода с высоким pH за счет воздействия на кислотно-щелочной баланс может увеличить скорость утилизации лактата после анаэробных упражнений [10].

Многие исследования показали, что потребление подщелачивающих добавок может иметь значительное влияние на кислотно-щелочной баланс организма с использованием суррогатных маркеров pH мочи и крови [21].Возможно, что регулярное употребление щелочной воды могло иметь эффект, аналогичный влиянию пищевых добавок на маркеры кислотно-щелочного баланса, но это не было оценено контролируемым образом.

Целью этого исследования было изучить влияние приема воды с различной минерализацией и ощелачивающими свойствами на состояние гидратации и скорость использования лактата у спортсменов после высокоинтенсивных интервальных упражнений.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ

Участники исследования

В исследование были включены 36 хорошо подготовленных футболистов мужского пола со средним возрастом 21 год.3 ± 1,8 года (). Отобранная группа спортсменов была однородной со строго определенными критериями исследования — возрастом (19-23 года), антропометрическими показателями (BM,% TBW, ECW, BF) и выбранными переменными аэробной и анаэробной способности (VO 2max , P макс ). Все игроки прошли действующий медицинский осмотр и не имели противопоказаний к участию в эксперименте.

ТАБЛИЦА 1

Основные антропометрические характеристики опытной и контрольной групп.

7,2 2,0
Переменные Высокоминеральные (n = 12) Низкие минеральные (n = 12) Контрольные (n = 12)
AGE 21. 0 ± 3,0 20,0 ± 3,0 21,0 ± 2,0
BM (кг) 69,9 ± 8,6 76,1 ± 6,8 71,5 ± 4,8
FFM (кг) 62 67,8 ± 6,5 64,3 ± 4,6
FM (кг) 7,2 ± 2,3 8,4 ± 0,9 7,2 ± 2,7
FM (%) 10,2 ± 2,9 11,0 ± 1,3 9,8 ± 3,3
TBW (л) 45. 6 ± 5,5 49,6 ± 4,3 47,1 ± 2,1
ICW (л) 28,8 ± 3,5 31,4 ± 2,8 29,9 ± 1,4
ECW (л) 16,8 ± 18,1 ± 1,6 17,2 ± 0,7

Спортсмены (n = 36) были случайным образом разделены на 3 группы — две экспериментальные группы (HM; n = 12), (LM; n = 12) и контрольную группу. (CON; n = 12). Все участники проходили различные протоколы гидратации, принимая воду с определенными биохимическими свойствами в течение 7 дней.Группа I пила высокоминерализованную воду (), группа II пила слабоминерализованную высокощелочную воду, в то время как контрольная группа гидратировалась столовой водой. Объем потребления воды был индивидуализирован на основе рекомендации Национальной ассоциации спортивных тренеров и составлял в среднем 4,2 литра в день. Все участники исследования воздерживались от интенсивных упражнений за 3 дня до первоначальной оценки и тестирования.

ТАБЛИЦА 2

Химические свойства минеральной воды, использованной в исследовании.

SO 4 2-
Переменная Единица измерения Высокоминеральная Низкая минеральная Контроль
pH pH 6.1 ± 0,04 8,0 5,00 ± 0,08
CO 2 мг / л 92,2 ± 6,2 11,23 ± 2,3 14,98 ± 0,66
HCO мг / л 1326 ± 11,3 260 ± 6,14 3,62 ± 0,12
Cl мг / л 8,4 ± 0,3 7,9 ± 1,3 0,41 ± 0,03 мг / л 28. 7 ± 2,0 68,0 ± 3,6 1,60 ± 0,09
Na + мг / л 82,7 ± 6,2 8,24 ± 1,1 1,21 ± 0,05

5
K мг / л 7,41 ± 0,05 1,83 ± 0,5 0,30 ± 0,03
Ca ++ мг / л 177 ± 5,2 89,6 ± 4,6 1,21 ± 0,05
мг ++ мг / л 151 ± 4. 1 11,4 ± 2,7 0,40 ± 0,04

Участники исследования использовали изокалорийную смешанную диету как до, так и во время эксперимента (55% углеводов, 20% белка, 25% жира). Игроки, участвовавшие в эксперименте, не принимали никаких лекарств или эргогенных веществ за 2 недели до и во время исследования. Кроме того, все спортсмены, принимавшие участие в эксперименте, соблюдали требование 8 часов сна в день и воздерживались от употребления алкоголя и пищевых добавок во время эксперимента.

Спортсмены были проинформированы о цели и процедуре исследования и подписали форму информированного согласия перед участием в исследовании. Они также были проинформированы о потенциальных рисках и преимуществах, связанных с участием в исследовательском проекте. Исследование было одобрено Комитетом по биоэтике Академии физического воспитания в Катовице, Польша. Протокол теста был подробно представлен каждому игроку во время интервью. Каждого участника проинформировали о возможности выхода из исследования на любом этапе эксперимента.

Процедуры

Эксперимент длился 7 дней. Выделяли три фазы — диагностическую, лечебную и контрольную. Субъекты, участвовавшие в диагностическом этапе, были квалифицированы на основе ранее описанных критериев.

Этап диагностики и контроля включал в себя следующие тесты и анализы (и):

Исследования временной структуры.

  • Определение массы тела и состава тела на основе метода электрического сопротивления (BM, TBW, ECW, ICW).

  • Определение pH мочи и ее удельного веса.

  • Измерение температуры тела.

  • Протокол интервального теста с оценкой кислотно-щелочного баланса и концентрации лактата.

Оценивались следующие переменные:

  • В состоянии покоя, до стресс-теста (t0) — TBW, ECW, ICW, температура тела, удельный вес мочи, pH мочи.

  • Сразу после стресс-теста (t1) — температура тела.

  • Через 5 минут после стресс-теста (t2) — TBW, ECW, ICW.

  • Через 30 минут после стресс-теста (t3) — удельный вес мочи, pH мочи.

Лечебная фаза гидратации включала ежедневное потребление 4-4,5 л воды определенного типа. В качестве контроля спортсмены пили либо щелочную, либо высокоминерализованную воду, либо базовую минеральную воду. Продолжительность процедуры гидратации составила 7 дней.

Лабораторные испытания

В этом исследовании были выполнены два набора лабораторных анализов.Стресс-тесты проводились в начале и в конце эксперимента. Все биохимические параметры были определены в течение 24 часов как на диагностической, так и на контрольной фазах. Исследование проводилось в Лаборатории работоспособности человека Академии физического воспитания в Катовице.

Масса тела и состав тела

Измерения массы тела и состава тела проводились утром с 8.00 до 9.00. За день до измерений участники последний раз поели в 20 часов. 00 и гидратированный 1,5 литрами воды между 20.00 и 22.00. Испытуемые были проинформированы о необходимости стандартизации условий измерения. Они сообщили в лабораторию после ночного голодания, воздерживаясь от упражнений в течение 24 часов и не употребляя алкоголь или жидкости, содержащие кофеин и углеводы, перед диагностическими измерениями. Массу тела и состав тела определяли по методу электрического сопротивления

с использованием аппарата 370 InBody (InBody 370, США).Были определены масса тела (BM), телесный жир (FAT), масса без жира (FFM), а также компартментная и общая вода в организме (TBW, ICW, ECW), в то время как BMI рассчитывался на основе BM и роста. Тест t0 проводился с указанными выше стандартами, тогда как тест t2 проводился после контролируемой гидратации.

Температура тела

Температуру тела измеряли термометром Брауна (Thermo Scan Pro 6000, Германия) согласно расписанию эксперимента.

Анализ мочи

Образцы мочи помещали в пластиковый контейнер и смешивали с 5 мл / л 5% раствора изопропилового спирта и тимола для подтверждения свойств. Материал хранили при 5 ° C. Образцы мочи были проанализированы на наличие крови и белков. Удельный вес мочи определяли с помощью рефрактометра Atago Digital (Atago Digital, США). PH мочи определяли с помощью стандартизованного потенциометра Mettler Toledo (Mettler Toledo, Германия).

Биохимические анализы

Для определения концентрации лактата (LA) и переменных кислотно-основного равновесия: pH, pCO 2 , pO 2 , бикарбонат сыворотки (SB), избыток оснований (BE), насыщение кислородом (O 2 SAT) и общий бикарбонат (ctCO 2 ), были взяты образцы капиллярной крови.Кровь брали из пальца в объеме 1 мл. Определение лактата было основано на ферментативном методе с использованием коммерческого теста от Boehringer Mannheim с использованием спектрофотометра Shimadzu UV1201 (Shimadzu UV 1201, Япония).

Стресс-тесты

Нагрузочный тест включал протокол интервальных тестов, выполняемых в контрольных условиях (CT) и после гидратации (HT). Протокол упражнений состоял из 5 подходов по 60 секунд с индивидуальной нагрузкой 120% VO2max и частотой вращения педалей в пределах 75-80 оборотов в минуту.Интервал отдыха между подходами составлял 60 с. Перед стресс-тестом каждый спортсмен выполнял 5-минутную разминку с сопротивлением 100 Вт и частотой вращения педалей в пределах 70-80 об / мин. После общей разминки на эрго-цикле спортсмены растянули нижние конечности и приступили к нагрузочному тесту. Чтобы избежать ортостатического эффекта, участникам рекомендовали отдыхать в течение 3 минут в положении лежа на спине. Чтобы определить интенсивность гликолиза, определяли концентрацию лактата (LA) и переменные кислотно-основного равновесия.Образцы крови из кончиков пальцев брали в состоянии покоя, сразу после последней серии стресс-теста и на 3-й, 6-й, 9 -й и 12 -й минутах восстановления. Полученные значения были использованы для определения скорости утилизации лактата после тренировки.

Испытание проводилось на велоэргометре Excalibur Sport (Lode, Нидерланды) с электромагнитным регулируемым сопротивлением маховика. Генерируемая мощность (Вт), частота вращения педалей (об / мин) и общая выполненная работа (J) регистрировались с помощью программного обеспечения Lode Ergometer Manager.

Прогрессивный тест, в ходе которого определялась нагрузка 120% VO 2max , был проведен за неделю до начала эксперимента. Каждый участник выполнил тест эргономичного пандуса (T20x1) (20 Вт / 1 мин) с линейным увеличением рабочей нагрузки (0,33 Вт за 1 с). Тест по оценке VO 2max начался с сопротивления 40 Вт и длился до волевого истощения. Каденция поддерживалась на уровне 60-65 об / мин. Частота сердечных сокращений (ЧСС), минутная вентиляция (VE), потребление кислорода (VO 2 ), выдыхаемый углекислый газ (CO 2 ), частота дыхания (RER) и частота дыхания (BF) постоянно контролировались (Meta Lyzer 3B- 2R, Cortex, Германия).Максимальное потребление кислорода (VO 2max ) и максимальная скорость работы (Wr max — W) регистрировали с помощью Lode Ergometry Manager (LEM Software, Германия).

Статистический анализ

Нормальность распределения проверяли с помощью критерия Шапиро-Уилка. Все данные представлены как среднее ± стандартное отклонение. Проверка различий между анализируемыми переменными и группами проводилась с использованием ANOVA с повторными измерениями. Статистическая значимость была установлена ​​на уровне p <0,05. Все статистические анализы были выполнены с использованием программы Statistica 9.1 с модулем нейронной сети и Microsoft Office Excel 2010.

РЕЗУЛЬТАТЫ

Все участники выполнили описанный протокол тестирования. Процедура проводилась в идентичных условиях окружающей среды при температуре воздуха 19,20 ± 0,34 ° С и влажности 57,92 ± 0,46%.

Анализ мочи в состоянии до гидратации, в соответствии с ожидаемой острой адаптацией к анаэробным упражнениям, показал снижение pH и снижение удельного веса. Межгрупповой сравнительный анализ pH и удельного веса мочи, проведенный до и после тренировки, не показал существенной разницы (HM vs. LM против Con.) ().

ТАБЛИЦА 3

Изменения pH мочи в исходном состоянии и состояние гидратации до и после тренировки.

9015 9015 9015 9015 6,015 9015 9015
TEST до HYDRATION T 0 T 3
HM 6,8 ± 0,3 6,3 ± 0,7
5,7 ± 0,5
КОН 6,4 ± 0,4 5,3 ± 0.4
ТЕСТ пост УВЛАЖНЕНИЕ Т 0 т 3
HM 6,1 ± 1,0 6,3 ± 0,8
LM 6,0 ± 1,0 6,5 ± 0,5
CON 6,433 ± 1,1 901,350 9,350 9,350 После процедуры гидратации у спортсменов, употреблявших щелочную воду со специфической минерализацией (LM), наблюдалось значительное повышение pH мочи. Во всех группах спортсменов после тренировки удельный вес мочи снизился (HM, LM, Con.). Межгрупповой анализ показал, что градация удельного веса мочи была самой низкой в ​​группе LM, потребляющей воду с низкой минерализацией.

Общая вода в организме и ее активный транспорт (TBW / ICW / ECW) не показали значительных различий во всех исследованных группах, как до, так и после гидратации.

Не изменилось значение LT max во всех группах (HM, LM и Con).Наибольшие статистически значимые различия, связанные со скоростью использования лактата ΔrestLT, наблюдались после стадии гидратации. Использование лактата было наиболее эффективным в группе спортсменов, употреблявших воду с низким содержанием минералов (LM) ().

ТАБЛИЦА 4

Изменения концентрации лактата в состоянии до и после гидратации, вызванные физической нагрузкой

± 0,4 6,43 ± 1,01
до HYDRATION отдых макс 3 ’ 6’ 9 ’ 12’ Δ Δ res
HM 1 20 ± 0,33 10,10 ± 1,96 8,60 ± 2,01 7,52 ± 2,27 6,52 ± 2,34 5,75 ± 2,47 8,90 ± 2,02 4,35 ± 0,32
LM 8,94 ± 0,95 7,90 ± 1,18 7,17 ± 0,91 5,59 ± 0,94 4,83 ± 0,80 7,56 ± 1,08 4,11 ± 0,12
Кон. 1,19 ± 0,13 10,80 ± 1,08 9,31 ± 1,29 7.90 ± 1,38 7,14 ± 1,01 6,28 ± 1,24 9,60 ± 1,18 4,52 ± 1,12
столб УВЛАЖНЕНИЕ остальное макс 3 ’ 6 ’ 9 ’ 12 ’ Δ Δ разрешение
HM 1,25 ± 0,31 10. 09 ± 1,52 9,00 ± 1,89 7,76 ± 1,63 6,49 ± 2,06 5,69 ± 2,10 8,85 ± 1,45 4,40 ± 0,34
LM
5,57 ± 1,04 4,23 ± 1,06 3,51 ± 0,90 8,22 ± 0,81 5,83 ± 0,25
Кон. 1,34 ± 0,45 9,74 ± 1,18 9,07 ± 1,43 8,26 ± 1,40 7.01 ± 1,33 6,33 ± 1,26 8,40 ± 1,17 3,41 ± 0,18

ОБСУЖДЕНИЕ

Многие исследования были сосредоточены на поддержании надлежащей гидратации во время длительных аэробных упражнений [1], тогда как данные были представлены неадекватно. относительно процедур регидратации и преимуществ во время краткосрочных анаэробных упражнений. Во время упражнений высокой интенсивности потеря воды минимальна, и следует учитывать другие аспекты восстановления.

Гидро-электролитный баланс и гидратация влияют на умственное и физическое состояние спортсменов. Гидратация может иметь значительное влияние как на аэробную, так и на анаэробную работоспособность [1]. Результаты нашего исследования показывают, что использование воды с подщелачивающими свойствами демонстрирует значительный потенциал гидратации. Он уменьшает нарушение электролитного баланса жидкости и ускоряет использование лактата после интенсивных анаэробных интервальных упражнений.

Усталость скелетных мышц вызывается многочисленными механизмами, включая накопление метаболитов, таких как калий или H + [20].В значительной степени структурные повреждения миоцитов и воспаление зависят от продукции АФК при физической нагрузке [22].

Анализ осмоляльности мочи, удельного веса и цвета мочи может указывать на состояние гидратации [23]. Ранее было показано, что потребление щелочной воды после обезвоживания во время велотренировок восстанавливает организм велосипедистов быстрее и полнее, чем потребление воды плацебо. После употребления щелочной воды велосипедисты продемонстрировали более низкий общий диурез, их моча была более концентрированной (более высокий удельный вес), а общая концентрация белка в крови была ниже, и все это является ожидаемым наблюдением для улучшения статуса гидратации [24]. Heil [6] сообщил, что задержка воды в конце 3-часового периода восстановления составляла 79,2 ± 3,9%, когда испытуемые пили щелочную воду, по сравнению с 62,5 ± 5,4% при употреблении плацебо (p <0,05). Таким образом, настоящее исследование показало, что обычное потребление минерализованной воды в бутылках действительно может улучшить показатели гидратационного статуса. Тестовые процедуры, включенные в исследование, определяли удельный вес мочи и pH мочи до и после тренировки, в состоянии до и после гидратации. Как в прегидратации, так и в постгидратации удельный вес мочи снижался.Однако в группе LM после гидратации изменения были более значительными (HM 1015 ± 3,8 г / л по сравнению с LM 1008 ± 4,2 г / л, LM 1008 ± 4,2 г / л по сравнению с Con. 1014 ± 4,1; p <0,001).

Удельный вес мочи зависит от количества и веса растворенных веществ, включая электролиты. Улучшенное водопоглощение вызывает более низкую концентрацию растворимых частиц и предполагает более сильное удержание воды, как это наблюдается в группе LM.

Одновременно мы зафиксировали повышение pH мочи, вызванное физической нагрузкой.Это изменение могло быть результатом употребления большого количества щелочной воды с вышеупомянутыми свойствами минерализации. Потребление щелочной воды в настоящем исследовании было связано с увеличением pH мочи, в то время как диетический состав оставался стабильным. Предыдущее исследование Welch et al. [25] продемонстрировали, что pH мочи из 24-часового сбора образцов может функционировать как эффективный суррогатный маркер изменений кислотно-щелочного баланса при оценке различий в потреблении пищи.

Исследование, проведенное Konig et al.[11] предположили, что питьевая вода, богатая минералами, вызывает повышение pH мочи (с 5,94 до 6,57). Многочисленные эксперименты подтверждают преимущества подщелачивающих добавок в воде. Heil [26] описал влияние сильно щелочной воды на состояние гидратации и улучшение кислотно-щелочного баланса. Аналогичным образом, Berardi et al. [27] сообщили, что pH мочи увеличился с 6,07 до 6,21 и 6,27 после одной и двух недель приема растительной добавки, соответственно. Наблюдения этих исследований [6, 11] согласуются с изменениями pH мочи (6.00–6,51), наблюдаемые в настоящем исследовании для группы 2. Наше исследование подтверждает возможное влияние на гидратацию и ускоренное восстановление. Группа 2 гидратации щелочной водой показала гораздо более эффективное использование лактата после протокола высокоинтенсивных интервальных тренировок (5,83 ± 0,25 p <0,05). Этот результат можно объяснить особыми свойствами щелочной воды, используемой для гидратации в этой группе спортсменов.

Есть несколько хорошо известных активирующих факторов на клеточном уровне: АТФ, неорганический фосфат и ионы H + .Скелетные мышцы обладают большой способностью вырабатывать аммиак, что обычно выявляется по их высокому накоплению крови во время упражнений выше 60 VO 2max . Понятно, что увеличение выработки лактата отражает рекрутирование и активность мышечных волокон типа II, и этот процесс начинается при достижении интенсивности упражнений анаэробного порога. Быстрый гидролиз аденозинтрифосфата во время высокоинтенсивных упражнений приводит к образованию аденозиндифосфата и аденозинмонофосфата (АМФ). В дальнейшем каскаде метаболической дегенерации, известном как цикл пуриновых нуклеотидов, АМФ дезаминируется до инозиномонофосфата с параллельным образованием аммиака (NH 3 ).Поскольку аммиак коррелирует с количеством мышечных волокон с быстрым переключением, увеличением лактата и эффективностью окислительного метаболизма, это может указывать на то, что аммиак может играть важную роль в модуляции центральной усталости [28].

Обезвоживание у спортсменов также может приводить к усталости, снижению работоспособности, снижению координации и мышечным спазмам. Хотя дальнейшие исследования абсолютно необходимы, употребление сильно щелочной воды кажется эффективной стратегией гидратации жидкости для высокоинтенсивных интервальных тренировок.

ВЫВОДЫ

Питье щелочной воды в количестве 4,0 л в день положительно влияет на гидратационный статус после анаэробных упражнений со значительным снижением удельного веса мочи.

Прием щелочной воды также показывает положительное влияние на pH мочи во время протокола анаэробного теста и гораздо более эффективное использование лактата после высокоинтенсивных интервальных упражнений.

Потребление щелочной воды было связано с улучшением кислотно-щелочного баланса и состояния гидратации.Напротив, у испытуемых, которые потребляли столовую воду, не было никаких изменений за тот же период времени. Эти результаты показывают, что привычное потребление щелочной воды может быть ценным вектором питания, влияющим как на кислотно-щелочной баланс, так и на состояние гидратации у активных здоровых взрослых людей.

Эти предварительные данные продемонстрировали, что потребление щелочной воды может улучшить анаэробные характеристики и восстановление после тренировки.

Благодарность

Это исследование было поддержано исследовательскими грантами Министерства науки и высшего образования Польши (NRSA3 03953 и NRSA4 040 54).

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Brancaccio P, et al. Добавка AcquaLete ® (бикарбонатная кальциевая минеральная вода) улучшает гидратационный статус у спортсменов после краткосрочных анаэробных упражнений. J IntSoc Sports Nutr. 2012; 9: 35. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 2. Buchholz BM, Masutani K, Kawamura T, Peng X, Toyoda Y, Billiar TR, Bauer AJ, Nakao A. Консервирование, обогащенное водородом, защищает изогенный кишечный трансплантат и улучшает функцию желудка реципиента во время трансплантации.Трансплантация. 2011. 92 (9): 985–992. [PubMed] [Google Scholar] 3. Finaud J, Lac G, Filaire E. Окислительный стресс: связь с упражнениями и тренировками. Sports Med. 2006. 36 (4): 327–358. [PubMed] [Google Scholar] 4. Буркхардт П. Влияние щелочной нагрузки минеральной воды на метаболизм костей: интервенционные исследования. J Nutr. 2008; 138: 435С – 437С. [PubMed] [Google Scholar] 5. Finaud J, Lac G, Filaire E. Окислительный стресс: связь с упражнениями и тренировками. Sports Med. 2006. 36 (4): 327–358. [PubMed] [Google Scholar] 6.Heil DP. Кислотно-щелочной баланс и состояние гидратации после употребления минеральной щелочной воды в бутылках. J IntSoc Sports Nutr. 2010; 7: 29–41. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 7. Петрачча Л., Либерати Г., Джузеппе Масчиулло С., Грасси М., Фрайоли А. Вода, минеральные воды и здоровье. ClinNutr. 2006. 25: 377–385. [PubMed] [Google Scholar] 8. Tiidus PM. Радикальные виды воспалений и перетренированности. Может J PhysiolPharmacol. 1998. 76 (5): 533–538. [PubMed] [Google Scholar] 9. Кавамура Т., Хуанг К.С., Пэн Х, Масутани К., Шигемура Н., Биллиар Т.Р., Окумура М., Тойода Ю., Накао А.Влияние донорской обработки водородом на функцию аллотрансплантата легкого у крыс. Операция. 2011; 150 (2): 240–249. [PubMed] [Google Scholar] 10. Кадзияма С., Хасэгава Г., Асано М., Хосода Х., Фукуи М., Накамура Н., Китаваки Дж., Имаи С., Накано К., Охта М. и др. Добавление воды, богатой водородом, улучшает метаболизм липидов и глюкозы у пациентов с диабетом 2 типа или нарушенной толерантностью к глюкозе. Nutr Res. 2008. 28 (3): 137–143. [PubMed] [Google Scholar] 11. Konig D, Muser K, Dickhuth HH, Berg A, Deibert P. Влияние добавки, богатой щелочными минералами, на кислотно-щелочной баланс у людей.Нутр Дж. 2009; 8: 23. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 12. Станула А., Рочниок Р., Машчик А., Пьетрашевски П., Зайец А. Роль аэробных способностей в высокоинтенсивных прерывистых упражнениях в хоккее с шайбой. Биология спорта. 2014; 31 (3): 193–199. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 13. Моган Р.Дж., Ноукс Т.Д. Восполнение жидкости и физическая нагрузка. Краткий обзор исследований по восполнению жидкости и некоторые рекомендации для спортсмена. Sports Med. 1991; 12: 16–31. [PubMed] [Google Scholar] 14. Czuba M, Zajc A, Maszczyk A, Roczniok R, Poprzęcki S, Garbaciak W, Zając T.Влияние интервальных тренировок высокой интенсивности при нормобарической гипоксии на аэробную способность баскетболистов. J Hum Kinet. 2013. 39 (1): 103–114. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 15. Магиера А., Рочниок Р., Машчик А.Ч. Зуба М., Кантыка Дж., Курек П. Структура выступления спортивного скалолаза. J Hum Kinet. 2013; 36: 107–117. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 17. Montain SJ. Рекомендации по гидратации для занятий спортом. Curr Sports Med Rep. 2008; 7: 187–192. [PubMed] [Google Scholar] 18.Мюррей Р. Стратегии регидратации — уравновешивание подачи субстрата, жидкости и электролитов. Int J Sports Med. 1998. 19: 133–135. [PubMed] [Google Scholar] 19. Накао А., Тойода Ю., Шарма П., Эванс М., Гатри Н. Эффективность воды, богатой водородом, на антиоксидантный статус субъектов с потенциальным метаболическим синдромом — открытое пилотное исследование. J Clin Biochem Nutr. 2010. 46 (2): 140–9. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 20. Охта С., Накао А., Оно К. Симпозиум по медицинскому молекулярному водороду 2011 г .: первый симпозиум журнала «Исследования медицинских газов».Med Gas Res. 2011; 1 (1): 10. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 21. Konig D, Muser K, Dickhuth HH, Berg A, Deibert P. Влияние добавки, богатой щелочными минералами, на кислотно-щелочной баланс у людей. Нутр Дж. 2009; 8: 23. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 22. Опплигер Р.А., Магнес С.А., Поповский Л.А. Точность удельного веса и осмолярности мочи как индикаторов гидратационного статуса. Int J Sport Nutr Exerc Met. 2005; 15: 236–251. [PubMed] [Google Scholar] 23. Палаццетти С., Руссо А.С., Ричард М.Дж., Фавье А., Маргаритис I.Добавка антиоксидантов сохраняет антиоксидантный ответ при физических тренировках и снижает потребление антиоксидантов. Br J Nutr. 2004. 91 (1): 91–100. [PubMed] [Google Scholar] 24. Zając A., Chalimoniuk M, Maszczyk A, Gołaś A., Langfort J. Центральная и периферическая усталость во время упражнений с отягощениями — критический обзор. J Hum Kinet. 2015; 49: 159–169. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 25. Уэлч А.А., Маллиган А., Бингем С.А., Хоу К. pH мочи является индикатором кислотно-щелочной нагрузки, фруктов, овощей и мяса: результаты исследования населения Норфолк в Европейском проспективном исследовании рака и питания (EPIC). Br J Nut. 2008; 99: 1335–1343. [PubMed] [Google Scholar] 26. Heil DP, Seifert J. Влияние воды в бутылках на регидратацию после обезвоживания во время езды на велосипеде. Спортивная гайка J IntSoc. 2009; 6 (1) [Электронная версия этой статьи является полной, ее можно найти в Интернете по адресу: http://www.jissn.com/content/6/S1/P9]. [Google Scholar] 28. Zając A., Chalimoniuk M, Maszczyk A, Gołaś A., Langfort J. Центральная и периферическая усталость во время упражнений с отягощениями — критический обзор. J Hum Kinet. 2015; 49: 159–169.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

Влияние щелочной воды на минеральной основе на гидратационный статус и метаболический ответ на краткосрочные анаэробные упражнения

Biol Sport. 2017 сен; 34 (3): 255–261.

, 1 , 2 , 1 и 3

Якуб Чицки

1 Академия физического воспитания Ежи Кукучки в Катовице, Департамент спортивной подготовки, Mikołowska 72A, 40-065 Катовице, Польша

Tomasz Zając

2 Академия физического воспитания Ежи Кукучки в Катовице, Лаборатория деятельности человека, Миколовска 72A, 40-065 Катовице, Польша

Адам Машчик

1 Академия физического воспитания Ежи Кукучки в Катовице, Департамент спортивной подготовки, Mikołowska 72A, 40-065 Катовице, Польша

Анна Курилас

3 Академия физического воспитания Ежи Кукучки в Катовице, аспирант кафедры физического воспитания, Департамент спортивной подготовки, Mikołowska 72A, 40-065 Катовице, Польша

1 Академия физического воспитания Ежи Кукучки в Катовице, Департамент спортивной подготовки, Mikołowska 72A, 40-065 Катовице, Польша

2 Академия физического воспитания Ежи Кукучки в Катовице, Лаборатория деятельности человека, Миколовска 72A, 40-065 Катовице, Польша

3 Академия физического воспитания Ежи Кукучки в Катовице, аспирант кафедры физического воспитания, Департамент спортивной подготовки, Mikołowska 72A, 40-065 Катовице, Польша

Автор, отвечающий за переписку.

Автор, ответственный за переписку: Адам Машчик , Академия физического воспитания им. Ежи Кукучки, кафедра теории спорта, кафедра статистики, методологии и информатики, ул. Миколовская 72A, 40-065 Катовице, Польша. +48 604 641 015

Поступила 9.11.2016; Пересмотрено 22 января 2017 г .; Принято 4 февраля 2017 г.

Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution-Noncommercial 3.0 Unported License, разрешающей любое некоммерческое использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы .

Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Abstract

Ранее было показано, что минерализация и ощелачивающие свойства минеральной воды являются важными факторами, влияющими на кислотно-щелочной баланс и гидратацию у спортсменов. Целью этого исследования было изучить влияние употребления различных видов воды на pH мочи, удельный вес мочи и утилизацию лактата после физических упражнений в ответ на физические нагрузки. Тридцать шесть мужчин-футболистов были разделены на три группы вмешательства, примерно по 4 человека.0 л / день различных типов воды в течение 7 дней: HM (n = 12; высокоминерализованная вода), LM (n = 12; слабоминерализованная вода) и CON (n = 12; столовая вода). Спортсмены дважды выполняли протокол упражнений (до и после вмешательства). Протокол упражнений состоял из 5 серий интенсивного 60-секундного цикла (120% VO 2max ), разделенных 60-секундным пассивным отдыхом. Оценивали состав тела, общий анализ мочи и концентрацию лактата — до (t0), сразу после (t1), 5 ’(t2) и 30’ (t3) после тренировки.Общая вода в организме и ее активный транспорт (TBW — общая вода в организме / ICW — внутриклеточная вода / ECW — внеклеточная вода) не показали значительных различий во всех группах в обоих случаях. В состоянии постгидратации мы обнаружили значительное снижение удельного веса мочи в HM (1021 ± 4,2 против 1015 ± 3,8 г / л) и LM (1022 ± 3,1 против 1008 ± 4,2 г / л). Мы также обнаружили значительное увеличение уровня pH и использования лактата в LM. В заключение, спортсмены, гидратированные щелочной, маломинерализованной водой, продемонстрировали благоприятные изменения в статусе гидратации в ответ на высокоинтенсивные интервальные упражнения со значительным снижением удельного веса мочи, повышенным pH мочи и более эффективным использованием лактата после сверхмаксимальных упражнений.

Ключевые слова: Гидратация, Минеральная вода, Щелочная вода, Удельный вес мочи, pH мочи, Лактат, Анаэробные упражнения

ВВЕДЕНИЕ

Хорошее состояние гидратации, независимо от спортивной дисциплины и интенсивности тренировок, дает возможность достичь оптимальное физическое и психическое состояние [1]. Протоколы гидратации во время тренировок и соревнований являются основной частью спортивной подготовки [2]. Стратегия гидратации должна подробно учитывать тип и свойства вводимых жидкостей, а также их объем в зависимости от типа физической активности, ее интенсивности и продолжительности [3].Американский колледж спортивной медицины, Национальная ассоциация спортивных тренеров и другие спортивные и научные учреждения представляют свои рекомендации по оптимизации производительности и снижению вероятности травм и перетренированности из-за обезвоживания [4]. Оптимальное состояние гидратации определяется путем мониторинга удельного веса мочи [5].

Кислотно-основное равновесие в организме строго поддерживается за счет взаимодействия трех взаимодополняющих механизмов: буферных систем крови и тканей (напр.g., бикарбонат), диффузия углекислого газа из крови в легкие через дыхание и выведение ионов водорода из крови в мочу почками [6].

Самая распространенная жидкость во время тренировок — это вода. Различные свойства и особенно минеральное содержание, пропорции между SO 4 2- и HCO 3 , а также pH определяют статус гидратации и другие терапевтические свойства. Это подтверждено многочисленными экспериментами и клиническими испытаниями [7, 8].Минеральная вода оказывает значительное влияние на кислотно-щелочной баланс, который определяет анаэробную нагрузочную способность [9]. Многие исследователи предполагают, что вода, богатая кальцием, обладает этим специфическим качеством [10]. Даже незначительные изменения pH крови и тканей имеют значительные метаболические последствия, включая реакцию на окислительный стресс [11, 12]. Во время сверхмаксимальных упражнений наблюдается значительное увеличение активных форм кислорода (ROS) и активных форм азота (RNS). У тренированных людей антиоксидантная система более эффективна за счет адаптации к физическим нагрузкам [13, 14, 15, 16].Нейтрализация ROS может способствовать использованию воды, богатой ионами водорода. Это действие объясняется стимуляцией множества антиоксидантных белков [17, 18]. Результаты долгосрочных исследований показывают, что использование воды, богатой водородом, помогает предотвратить метаболические заболевания [19], включая диабет [20]. Щелочная минеральная вода с высоким pH за счет воздействия на кислотно-щелочной баланс может увеличить скорость утилизации лактата после анаэробных упражнений [10].

Многие исследования показали, что потребление подщелачивающих добавок может иметь значительное влияние на кислотно-щелочной баланс организма с использованием суррогатных маркеров pH мочи и крови [21].Возможно, что регулярное употребление щелочной воды могло иметь эффект, аналогичный влиянию пищевых добавок на маркеры кислотно-щелочного баланса, но это не было оценено контролируемым образом.

Целью этого исследования было изучить влияние приема воды с различной минерализацией и ощелачивающими свойствами на состояние гидратации и скорость использования лактата у спортсменов после высокоинтенсивных интервальных упражнений.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ

Участники исследования

В исследование были включены 36 хорошо подготовленных футболистов мужского пола со средним возрастом 21 год.3 ± 1,8 года (). Отобранная группа спортсменов была однородной со строго определенными критериями исследования — возрастом (19-23 года), антропометрическими показателями (BM,% TBW, ECW, BF) и выбранными переменными аэробной и анаэробной способности (VO 2max , P макс ). Все игроки прошли действующий медицинский осмотр и не имели противопоказаний к участию в эксперименте.

ТАБЛИЦА 1

Основные антропометрические характеристики опытной и контрольной групп.

7,2 2,0
Переменные Высокоминеральные (n = 12) Низкие минеральные (n = 12) Контрольные (n = 12)
AGE 21. 0 ± 3,0 20,0 ± 3,0 21,0 ± 2,0
BM (кг) 69,9 ± 8,6 76,1 ± 6,8 71,5 ± 4,8
FFM (кг) 62 67,8 ± 6,5 64,3 ± 4,6
FM (кг) 7,2 ± 2,3 8,4 ± 0,9 7,2 ± 2,7
FM (%) 10,2 ± 2,9 11,0 ± 1,3 9,8 ± 3,3
TBW (л) 45. 6 ± 5,5 49,6 ± 4,3 47,1 ± 2,1
ICW (л) 28,8 ± 3,5 31,4 ± 2,8 29,9 ± 1,4
ECW (л) 16,8 ± 18,1 ± 1,6 17,2 ± 0,7

Спортсмены (n = 36) были случайным образом разделены на 3 группы — две экспериментальные группы (HM; n = 12), (LM; n = 12) и контрольную группу. (CON; n = 12). Все участники проходили различные протоколы гидратации, принимая воду с определенными биохимическими свойствами в течение 7 дней.Группа I пила высокоминерализованную воду (), группа II пила слабоминерализованную высокощелочную воду, в то время как контрольная группа гидратировалась столовой водой. Объем потребления воды был индивидуализирован на основе рекомендации Национальной ассоциации спортивных тренеров и составлял в среднем 4,2 литра в день. Все участники исследования воздерживались от интенсивных упражнений за 3 дня до первоначальной оценки и тестирования.

ТАБЛИЦА 2

Химические свойства минеральной воды, использованной в исследовании.

SO 4 2-
Переменная Единица измерения Высокоминеральная Низкая минеральная Контроль
pH pH 6.1 ± 0,04 8,0 5,00 ± 0,08
CO 2 мг / л 92,2 ± 6,2 11,23 ± 2,3 14,98 ± 0,66
HCO мг / л 1326 ± 11,3 260 ± 6,14 3,62 ± 0,12
Cl мг / л 8,4 ± 0,3 7,9 ± 1,3 0,41 ± 0,03 мг / л 28. 7 ± 2,0 68,0 ± 3,6 1,60 ± 0,09
Na + мг / л 82,7 ± 6,2 8,24 ± 1,1 1,21 ± 0,05

5
K мг / л 7,41 ± 0,05 1,83 ± 0,5 0,30 ± 0,03
Ca ++ мг / л 177 ± 5,2 89,6 ± 4,6 1,21 ± 0,05
мг ++ мг / л 151 ± 4. 1 11,4 ± 2,7 0,40 ± 0,04

Участники исследования использовали изокалорийную смешанную диету как до, так и во время эксперимента (55% углеводов, 20% белка, 25% жира). Игроки, участвовавшие в эксперименте, не принимали никаких лекарств или эргогенных веществ за 2 недели до и во время исследования. Кроме того, все спортсмены, принимавшие участие в эксперименте, соблюдали требование 8 часов сна в день и воздерживались от употребления алкоголя и пищевых добавок во время эксперимента.

Спортсмены были проинформированы о цели и процедуре исследования и подписали форму информированного согласия перед участием в исследовании. Они также были проинформированы о потенциальных рисках и преимуществах, связанных с участием в исследовательском проекте. Исследование было одобрено Комитетом по биоэтике Академии физического воспитания в Катовице, Польша. Протокол теста был подробно представлен каждому игроку во время интервью. Каждого участника проинформировали о возможности выхода из исследования на любом этапе эксперимента.

Процедуры

Эксперимент длился 7 дней. Выделяли три фазы — диагностическую, лечебную и контрольную. Субъекты, участвовавшие в диагностическом этапе, были квалифицированы на основе ранее описанных критериев.

Этап диагностики и контроля включал в себя следующие тесты и анализы (и):

Исследования временной структуры.

  • Определение массы тела и состава тела на основе метода электрического сопротивления (BM, TBW, ECW, ICW).

  • Определение pH мочи и ее удельного веса.

  • Измерение температуры тела.

  • Протокол интервального теста с оценкой кислотно-щелочного баланса и концентрации лактата.

Оценивались следующие переменные:

  • В состоянии покоя, до стресс-теста (t0) — TBW, ECW, ICW, температура тела, удельный вес мочи, pH мочи.

  • Сразу после стресс-теста (t1) — температура тела.

  • Через 5 минут после стресс-теста (t2) — TBW, ECW, ICW.

  • Через 30 минут после стресс-теста (t3) — удельный вес мочи, pH мочи.

Лечебная фаза гидратации включала ежедневное потребление 4-4,5 л воды определенного типа. В качестве контроля спортсмены пили либо щелочную, либо высокоминерализованную воду, либо базовую минеральную воду. Продолжительность процедуры гидратации составила 7 дней.

Лабораторные испытания

В этом исследовании были выполнены два набора лабораторных анализов.Стресс-тесты проводились в начале и в конце эксперимента. Все биохимические параметры были определены в течение 24 часов как на диагностической, так и на контрольной фазах. Исследование проводилось в Лаборатории работоспособности человека Академии физического воспитания в Катовице.

Масса тела и состав тела

Измерения массы тела и состава тела проводились утром с 8.00 до 9.00. За день до измерений участники последний раз поели в 20 часов. 00 и гидратированный 1,5 литрами воды между 20.00 и 22.00. Испытуемые были проинформированы о необходимости стандартизации условий измерения. Они сообщили в лабораторию после ночного голодания, воздерживаясь от упражнений в течение 24 часов и не употребляя алкоголь или жидкости, содержащие кофеин и углеводы, перед диагностическими измерениями. Массу тела и состав тела определяли по методу электрического сопротивления

с использованием аппарата 370 InBody (InBody 370, США).Были определены масса тела (BM), телесный жир (FAT), масса без жира (FFM), а также компартментная и общая вода в организме (TBW, ICW, ECW), в то время как BMI рассчитывался на основе BM и роста. Тест t0 проводился с указанными выше стандартами, тогда как тест t2 проводился после контролируемой гидратации.

Температура тела

Температуру тела измеряли термометром Брауна (Thermo Scan Pro 6000, Германия) согласно расписанию эксперимента.

Анализ мочи

Образцы мочи помещали в пластиковый контейнер и смешивали с 5 мл / л 5% раствора изопропилового спирта и тимола для подтверждения свойств. Материал хранили при 5 ° C. Образцы мочи были проанализированы на наличие крови и белков. Удельный вес мочи определяли с помощью рефрактометра Atago Digital (Atago Digital, США). PH мочи определяли с помощью стандартизованного потенциометра Mettler Toledo (Mettler Toledo, Германия).

Биохимические анализы

Для определения концентрации лактата (LA) и переменных кислотно-основного равновесия: pH, pCO 2 , pO 2 , бикарбонат сыворотки (SB), избыток оснований (BE), насыщение кислородом (O 2 SAT) и общий бикарбонат (ctCO 2 ), были взяты образцы капиллярной крови.Кровь брали из пальца в объеме 1 мл. Определение лактата было основано на ферментативном методе с использованием коммерческого теста от Boehringer Mannheim с использованием спектрофотометра Shimadzu UV1201 (Shimadzu UV 1201, Япония).

Стресс-тесты

Нагрузочный тест включал протокол интервальных тестов, выполняемых в контрольных условиях (CT) и после гидратации (HT). Протокол упражнений состоял из 5 подходов по 60 секунд с индивидуальной нагрузкой 120% VO2max и частотой вращения педалей в пределах 75-80 оборотов в минуту.Интервал отдыха между подходами составлял 60 с. Перед стресс-тестом каждый спортсмен выполнял 5-минутную разминку с сопротивлением 100 Вт и частотой вращения педалей в пределах 70-80 об / мин. После общей разминки на эрго-цикле спортсмены растянули нижние конечности и приступили к нагрузочному тесту. Чтобы избежать ортостатического эффекта, участникам рекомендовали отдыхать в течение 3 минут в положении лежа на спине. Чтобы определить интенсивность гликолиза, определяли концентрацию лактата (LA) и переменные кислотно-основного равновесия.Образцы крови из кончиков пальцев брали в состоянии покоя, сразу после последней серии стресс-теста и на 3-й, 6-й, 9 -й и 12 -й минутах восстановления. Полученные значения были использованы для определения скорости утилизации лактата после тренировки.

Испытание проводилось на велоэргометре Excalibur Sport (Lode, Нидерланды) с электромагнитным регулируемым сопротивлением маховика. Генерируемая мощность (Вт), частота вращения педалей (об / мин) и общая выполненная работа (J) регистрировались с помощью программного обеспечения Lode Ergometer Manager.

Прогрессивный тест, в ходе которого определялась нагрузка 120% VO 2max , был проведен за неделю до начала эксперимента. Каждый участник выполнил тест эргономичного пандуса (T20x1) (20 Вт / 1 мин) с линейным увеличением рабочей нагрузки (0,33 Вт за 1 с). Тест по оценке VO 2max начался с сопротивления 40 Вт и длился до волевого истощения. Каденция поддерживалась на уровне 60-65 об / мин. Частота сердечных сокращений (ЧСС), минутная вентиляция (VE), потребление кислорода (VO 2 ), выдыхаемый углекислый газ (CO 2 ), частота дыхания (RER) и частота дыхания (BF) постоянно контролировались (Meta Lyzer 3B- 2R, Cortex, Германия).Максимальное потребление кислорода (VO 2max ) и максимальная скорость работы (Wr max — W) регистрировали с помощью Lode Ergometry Manager (LEM Software, Германия).

Статистический анализ

Нормальность распределения проверяли с помощью критерия Шапиро-Уилка. Все данные представлены как среднее ± стандартное отклонение. Проверка различий между анализируемыми переменными и группами проводилась с использованием ANOVA с повторными измерениями. Статистическая значимость была установлена ​​на уровне p <0,05. Все статистические анализы были выполнены с использованием программы Statistica 9.1 с модулем нейронной сети и Microsoft Office Excel 2010.

РЕЗУЛЬТАТЫ

Все участники выполнили описанный протокол тестирования. Процедура проводилась в идентичных условиях окружающей среды при температуре воздуха 19,20 ± 0,34 ° С и влажности 57,92 ± 0,46%.

Анализ мочи в состоянии до гидратации, в соответствии с ожидаемой острой адаптацией к анаэробным упражнениям, показал снижение pH и снижение удельного веса. Межгрупповой сравнительный анализ pH и удельного веса мочи, проведенный до и после тренировки, не показал существенной разницы (HM vs. LM против Con.) ().

ТАБЛИЦА 3

Изменения pH мочи в исходном состоянии и состояние гидратации до и после тренировки.

9015 9015 9015 9015 6,015 9015 9015
TEST до HYDRATION T 0 T 3
HM 6,8 ± 0,3 6,3 ± 0,7
5,7 ± 0,5
КОН 6,4 ± 0,4 5,3 ± 0.4
ТЕСТ пост УВЛАЖНЕНИЕ Т 0 т 3
HM 6,1 ± 1,0 6,3 ± 0,8
LM 6,0 ± 1,0 6,5 ± 0,5
CON 6,433 ± 1,1 901,350 9,350 9,350 После процедуры гидратации у спортсменов, употреблявших щелочную воду со специфической минерализацией (LM), наблюдалось значительное повышение pH мочи. Во всех группах спортсменов после тренировки удельный вес мочи снизился (HM, LM, Con.). Межгрупповой анализ показал, что градация удельного веса мочи была самой низкой в ​​группе LM, потребляющей воду с низкой минерализацией.

Общая вода в организме и ее активный транспорт (TBW / ICW / ECW) не показали значительных различий во всех исследованных группах, как до, так и после гидратации.

Не изменилось значение LT max во всех группах (HM, LM и Con).Наибольшие статистически значимые различия, связанные со скоростью использования лактата ΔrestLT, наблюдались после стадии гидратации. Использование лактата было наиболее эффективным в группе спортсменов, употреблявших воду с низким содержанием минералов (LM) ().

ТАБЛИЦА 4

Изменения концентрации лактата в состоянии до и после гидратации, вызванные физической нагрузкой

± 0,4 6,43 ± 1,01
до HYDRATION отдых макс 3 ’ 6’ 9 ’ 12’ Δ Δ res
HM 1 20 ± 0,33 10,10 ± 1,96 8,60 ± 2,01 7,52 ± 2,27 6,52 ± 2,34 5,75 ± 2,47 8,90 ± 2,02 4,35 ± 0,32
LM 8,94 ± 0,95 7,90 ± 1,18 7,17 ± 0,91 5,59 ± 0,94 4,83 ± 0,80 7,56 ± 1,08 4,11 ± 0,12
Кон. 1,19 ± 0,13 10,80 ± 1,08 9,31 ± 1,29 7.90 ± 1,38 7,14 ± 1,01 6,28 ± 1,24 9,60 ± 1,18 4,52 ± 1,12
столб УВЛАЖНЕНИЕ остальное макс 3 ’ 6 ’ 9 ’ 12 ’ Δ Δ разрешение
HM 1,25 ± 0,31 10. 09 ± 1,52 9,00 ± 1,89 7,76 ± 1,63 6,49 ± 2,06 5,69 ± 2,10 8,85 ± 1,45 4,40 ± 0,34
LM
5,57 ± 1,04 4,23 ± 1,06 3,51 ± 0,90 8,22 ± 0,81 5,83 ± 0,25
Кон. 1,34 ± 0,45 9,74 ± 1,18 9,07 ± 1,43 8,26 ± 1,40 7.01 ± 1,33 6,33 ± 1,26 8,40 ± 1,17 3,41 ± 0,18

ОБСУЖДЕНИЕ

Многие исследования были сосредоточены на поддержании надлежащей гидратации во время длительных аэробных упражнений [1], тогда как данные были представлены неадекватно. относительно процедур регидратации и преимуществ во время краткосрочных анаэробных упражнений. Во время упражнений высокой интенсивности потеря воды минимальна, и следует учитывать другие аспекты восстановления.

Гидро-электролитный баланс и гидратация влияют на умственное и физическое состояние спортсменов. Гидратация может иметь значительное влияние как на аэробную, так и на анаэробную работоспособность [1]. Результаты нашего исследования показывают, что использование воды с подщелачивающими свойствами демонстрирует значительный потенциал гидратации. Он уменьшает нарушение электролитного баланса жидкости и ускоряет использование лактата после интенсивных анаэробных интервальных упражнений.

Усталость скелетных мышц вызывается многочисленными механизмами, включая накопление метаболитов, таких как калий или H + [20].В значительной степени структурные повреждения миоцитов и воспаление зависят от продукции АФК при физической нагрузке [22].

Анализ осмоляльности мочи, удельного веса и цвета мочи может указывать на состояние гидратации [23]. Ранее было показано, что потребление щелочной воды после обезвоживания во время велотренировок восстанавливает организм велосипедистов быстрее и полнее, чем потребление воды плацебо. После употребления щелочной воды велосипедисты продемонстрировали более низкий общий диурез, их моча была более концентрированной (более высокий удельный вес), а общая концентрация белка в крови была ниже, и все это является ожидаемым наблюдением для улучшения статуса гидратации [24]. Heil [6] сообщил, что задержка воды в конце 3-часового периода восстановления составляла 79,2 ± 3,9%, когда испытуемые пили щелочную воду, по сравнению с 62,5 ± 5,4% при употреблении плацебо (p <0,05). Таким образом, настоящее исследование показало, что обычное потребление минерализованной воды в бутылках действительно может улучшить показатели гидратационного статуса. Тестовые процедуры, включенные в исследование, определяли удельный вес мочи и pH мочи до и после тренировки, в состоянии до и после гидратации. Как в прегидратации, так и в постгидратации удельный вес мочи снижался.Однако в группе LM после гидратации изменения были более значительными (HM 1015 ± 3,8 г / л по сравнению с LM 1008 ± 4,2 г / л, LM 1008 ± 4,2 г / л по сравнению с Con. 1014 ± 4,1; p <0,001).

Удельный вес мочи зависит от количества и веса растворенных веществ, включая электролиты. Улучшенное водопоглощение вызывает более низкую концентрацию растворимых частиц и предполагает более сильное удержание воды, как это наблюдается в группе LM.

Одновременно мы зафиксировали повышение pH мочи, вызванное физической нагрузкой.Это изменение могло быть результатом употребления большого количества щелочной воды с вышеупомянутыми свойствами минерализации. Потребление щелочной воды в настоящем исследовании было связано с увеличением pH мочи, в то время как диетический состав оставался стабильным. Предыдущее исследование Welch et al. [25] продемонстрировали, что pH мочи из 24-часового сбора образцов может функционировать как эффективный суррогатный маркер изменений кислотно-щелочного баланса при оценке различий в потреблении пищи.

Исследование, проведенное Konig et al.[11] предположили, что питьевая вода, богатая минералами, вызывает повышение pH мочи (с 5,94 до 6,57). Многочисленные эксперименты подтверждают преимущества подщелачивающих добавок в воде. Heil [26] описал влияние сильно щелочной воды на состояние гидратации и улучшение кислотно-щелочного баланса. Аналогичным образом, Berardi et al. [27] сообщили, что pH мочи увеличился с 6,07 до 6,21 и 6,27 после одной и двух недель приема растительной добавки, соответственно. Наблюдения этих исследований [6, 11] согласуются с изменениями pH мочи (6.00–6,51), наблюдаемые в настоящем исследовании для группы 2. Наше исследование подтверждает возможное влияние на гидратацию и ускоренное восстановление. Группа 2 гидратации щелочной водой показала гораздо более эффективное использование лактата после протокола высокоинтенсивных интервальных тренировок (5,83 ± 0,25 p <0,05). Этот результат можно объяснить особыми свойствами щелочной воды, используемой для гидратации в этой группе спортсменов.

Есть несколько хорошо известных активирующих факторов на клеточном уровне: АТФ, неорганический фосфат и ионы H + .Скелетные мышцы обладают большой способностью вырабатывать аммиак, что обычно выявляется по их высокому накоплению крови во время упражнений выше 60 VO 2max . Понятно, что увеличение выработки лактата отражает рекрутирование и активность мышечных волокон типа II, и этот процесс начинается при достижении интенсивности упражнений анаэробного порога. Быстрый гидролиз аденозинтрифосфата во время высокоинтенсивных упражнений приводит к образованию аденозиндифосфата и аденозинмонофосфата (АМФ). В дальнейшем каскаде метаболической дегенерации, известном как цикл пуриновых нуклеотидов, АМФ дезаминируется до инозиномонофосфата с параллельным образованием аммиака (NH 3 ).Поскольку аммиак коррелирует с количеством мышечных волокон с быстрым переключением, увеличением лактата и эффективностью окислительного метаболизма, это может указывать на то, что аммиак может играть важную роль в модуляции центральной усталости [28].

Обезвоживание у спортсменов также может приводить к усталости, снижению работоспособности, снижению координации и мышечным спазмам. Хотя дальнейшие исследования абсолютно необходимы, употребление сильно щелочной воды кажется эффективной стратегией гидратации жидкости для высокоинтенсивных интервальных тренировок.

ВЫВОДЫ

Питье щелочной воды в количестве 4,0 л в день положительно влияет на гидратационный статус после анаэробных упражнений со значительным снижением удельного веса мочи.

Прием щелочной воды также показывает положительное влияние на pH мочи во время протокола анаэробного теста и гораздо более эффективное использование лактата после высокоинтенсивных интервальных упражнений.

Потребление щелочной воды было связано с улучшением кислотно-щелочного баланса и состояния гидратации.Напротив, у испытуемых, которые потребляли столовую воду, не было никаких изменений за тот же период времени. Эти результаты показывают, что привычное потребление щелочной воды может быть ценным вектором питания, влияющим как на кислотно-щелочной баланс, так и на состояние гидратации у активных здоровых взрослых людей.

Эти предварительные данные продемонстрировали, что потребление щелочной воды может улучшить анаэробные характеристики и восстановление после тренировки.

Благодарность

Это исследование было поддержано исследовательскими грантами Министерства науки и высшего образования Польши (NRSA3 03953 и NRSA4 040 54).

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Brancaccio P, et al. Добавка AcquaLete ® (бикарбонатная кальциевая минеральная вода) улучшает гидратационный статус у спортсменов после краткосрочных анаэробных упражнений. J IntSoc Sports Nutr. 2012; 9: 35. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 2. Buchholz BM, Masutani K, Kawamura T, Peng X, Toyoda Y, Billiar TR, Bauer AJ, Nakao A. Консервирование, обогащенное водородом, защищает изогенный кишечный трансплантат и улучшает функцию желудка реципиента во время трансплантации.Трансплантация. 2011. 92 (9): 985–992. [PubMed] [Google Scholar] 3. Finaud J, Lac G, Filaire E. Окислительный стресс: связь с упражнениями и тренировками. Sports Med. 2006. 36 (4): 327–358. [PubMed] [Google Scholar] 4. Буркхардт П. Влияние щелочной нагрузки минеральной воды на метаболизм костей: интервенционные исследования. J Nutr. 2008; 138: 435С – 437С. [PubMed] [Google Scholar] 5. Finaud J, Lac G, Filaire E. Окислительный стресс: связь с упражнениями и тренировками. Sports Med. 2006. 36 (4): 327–358. [PubMed] [Google Scholar] 6.Heil DP. Кислотно-щелочной баланс и состояние гидратации после употребления минеральной щелочной воды в бутылках. J IntSoc Sports Nutr. 2010; 7: 29–41. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 7. Петрачча Л., Либерати Г., Джузеппе Масчиулло С., Грасси М., Фрайоли А. Вода, минеральные воды и здоровье. ClinNutr. 2006. 25: 377–385. [PubMed] [Google Scholar] 8. Tiidus PM. Радикальные виды воспалений и перетренированности. Может J PhysiolPharmacol. 1998. 76 (5): 533–538. [PubMed] [Google Scholar] 9. Кавамура Т., Хуанг К.С., Пэн Х, Масутани К., Шигемура Н., Биллиар Т.Р., Окумура М., Тойода Ю., Накао А.Влияние донорской обработки водородом на функцию аллотрансплантата легкого у крыс. Операция. 2011; 150 (2): 240–249. [PubMed] [Google Scholar] 10. Кадзияма С., Хасэгава Г., Асано М., Хосода Х., Фукуи М., Накамура Н., Китаваки Дж., Имаи С., Накано К., Охта М. и др. Добавление воды, богатой водородом, улучшает метаболизм липидов и глюкозы у пациентов с диабетом 2 типа или нарушенной толерантностью к глюкозе. Nutr Res. 2008. 28 (3): 137–143. [PubMed] [Google Scholar] 11. Konig D, Muser K, Dickhuth HH, Berg A, Deibert P. Влияние добавки, богатой щелочными минералами, на кислотно-щелочной баланс у людей.Нутр Дж. 2009; 8: 23. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 12. Станула А., Рочниок Р., Машчик А., Пьетрашевски П., Зайец А. Роль аэробных способностей в высокоинтенсивных прерывистых упражнениях в хоккее с шайбой. Биология спорта. 2014; 31 (3): 193–199. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 13. Моган Р.Дж., Ноукс Т.Д. Восполнение жидкости и физическая нагрузка. Краткий обзор исследований по восполнению жидкости и некоторые рекомендации для спортсмена. Sports Med. 1991; 12: 16–31. [PubMed] [Google Scholar] 14. Czuba M, Zajc A, Maszczyk A, Roczniok R, Poprzęcki S, Garbaciak W, Zając T.Влияние интервальных тренировок высокой интенсивности при нормобарической гипоксии на аэробную способность баскетболистов. J Hum Kinet. 2013. 39 (1): 103–114. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 15. Магиера А., Рочниок Р., Машчик А.Ч. Зуба М., Кантыка Дж., Курек П. Структура выступления спортивного скалолаза. J Hum Kinet. 2013; 36: 107–117. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 17. Montain SJ. Рекомендации по гидратации для занятий спортом. Curr Sports Med Rep. 2008; 7: 187–192. [PubMed] [Google Scholar] 18.Мюррей Р. Стратегии регидратации — уравновешивание подачи субстрата, жидкости и электролитов. Int J Sports Med. 1998. 19: 133–135. [PubMed] [Google Scholar] 19. Накао А., Тойода Ю., Шарма П., Эванс М., Гатри Н. Эффективность воды, богатой водородом, на антиоксидантный статус субъектов с потенциальным метаболическим синдромом — открытое пилотное исследование. J Clin Biochem Nutr. 2010. 46 (2): 140–9. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 20. Охта С., Накао А., Оно К. Симпозиум по медицинскому молекулярному водороду 2011 г .: первый симпозиум журнала «Исследования медицинских газов».Med Gas Res. 2011; 1 (1): 10. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 21. Konig D, Muser K, Dickhuth HH, Berg A, Deibert P. Влияние добавки, богатой щелочными минералами, на кислотно-щелочной баланс у людей. Нутр Дж. 2009; 8: 23. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 22. Опплигер Р.А., Магнес С.А., Поповский Л.А. Точность удельного веса и осмолярности мочи как индикаторов гидратационного статуса. Int J Sport Nutr Exerc Met. 2005; 15: 236–251. [PubMed] [Google Scholar] 23. Палаццетти С., Руссо А.С., Ричард М.Дж., Фавье А., Маргаритис I.Добавка антиоксидантов сохраняет антиоксидантный ответ при физических тренировках и снижает потребление антиоксидантов. Br J Nutr. 2004. 91 (1): 91–100. [PubMed] [Google Scholar] 24. Zając A., Chalimoniuk M, Maszczyk A, Gołaś A., Langfort J. Центральная и периферическая усталость во время упражнений с отягощениями — критический обзор. J Hum Kinet. 2015; 49: 159–169. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 25. Уэлч А.А., Маллиган А., Бингем С.А., Хоу К. pH мочи является индикатором кислотно-щелочной нагрузки, фруктов, овощей и мяса: результаты исследования населения Норфолк в Европейском проспективном исследовании рака и питания (EPIC).Br J Nut. 2008; 99: 1335–1343. [PubMed] [Google Scholar] 26. Heil DP, Seifert J. Влияние воды в бутылках на регидратацию после обезвоживания во время езды на велосипеде. Спортивная гайка J IntSoc. 2009; 6 (1) [Электронная версия этой статьи является полной, ее можно найти в Интернете по адресу: http://www.jissn.com/content/6/S1/P9]. [Google Scholar] 28. Zając A., Chalimoniuk M, Maszczyk A, Gołaś A., Langfort J. Центральная и периферическая усталость во время упражнений с отягощениями — критический обзор. J Hum Kinet. 2015; 49: 159–169.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

Влияние щелочной воды на минеральной основе на гидратационный статус и метаболический ответ на краткосрочные анаэробные упражнения

Biol Sport. 2017 сен; 34 (3): 255–261.

, 1 , 2 , 1 и 3

Якуб Чицки

1 Академия физического воспитания Ежи Кукучки в Катовице, Департамент спортивной подготовки, Mikołowska 72A, 40-065 Катовице, Польша

Tomasz Zając

2 Академия физического воспитания Ежи Кукучки в Катовице, Лаборатория деятельности человека, Миколовска 72A, 40-065 Катовице, Польша

Адам Машчик

1 Академия физического воспитания Ежи Кукучки в Катовице, Департамент спортивной подготовки, Mikołowska 72A, 40-065 Катовице, Польша

Анна Курилас

3 Академия физического воспитания Ежи Кукучки в Катовице, аспирант кафедры физического воспитания, Департамент спортивной подготовки, Mikołowska 72A, 40-065 Катовице, Польша

1 Академия физического воспитания Ежи Кукучки в Катовице, Департамент спортивной подготовки, Mikołowska 72A, 40-065 Катовице, Польша

2 Академия физического воспитания Ежи Кукучки в Катовице, Лаборатория деятельности человека, Миколовска 72A, 40-065 Катовице, Польша

3 Академия физического воспитания Ежи Кукучки в Катовице, аспирант кафедры физического воспитания, Департамент спортивной подготовки, Mikołowska 72A, 40-065 Катовице, Польша

Автор, отвечающий за переписку.

Автор, ответственный за переписку: Адам Машчик , Академия физического воспитания им. Ежи Кукучки, кафедра теории спорта, кафедра статистики, методологии и информатики, ул. Миколовская 72A, 40-065 Катовице, Польша. +48 604 641 015

Поступила 9.11.2016; Пересмотрено 22 января 2017 г .; Принято 4 февраля 2017 г.

Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution-Noncommercial 3.0 Unported License, разрешающей любое некоммерческое использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы .

Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Abstract

Ранее было показано, что минерализация и ощелачивающие свойства минеральной воды являются важными факторами, влияющими на кислотно-щелочной баланс и гидратацию у спортсменов. Целью этого исследования было изучить влияние употребления различных видов воды на pH мочи, удельный вес мочи и утилизацию лактата после физических упражнений в ответ на физические нагрузки. Тридцать шесть мужчин-футболистов были разделены на три группы вмешательства, примерно по 4 человека.0 л / день различных типов воды в течение 7 дней: HM (n = 12; высокоминерализованная вода), LM (n = 12; слабоминерализованная вода) и CON (n = 12; столовая вода). Спортсмены дважды выполняли протокол упражнений (до и после вмешательства). Протокол упражнений состоял из 5 серий интенсивного 60-секундного цикла (120% VO 2max ), разделенных 60-секундным пассивным отдыхом. Оценивали состав тела, общий анализ мочи и концентрацию лактата — до (t0), сразу после (t1), 5 ’(t2) и 30’ (t3) после тренировки.Общая вода в организме и ее активный транспорт (TBW — общая вода в организме / ICW — внутриклеточная вода / ECW — внеклеточная вода) не показали значительных различий во всех группах в обоих случаях. В состоянии постгидратации мы обнаружили значительное снижение удельного веса мочи в HM (1021 ± 4,2 против 1015 ± 3,8 г / л) и LM (1022 ± 3,1 против 1008 ± 4,2 г / л). Мы также обнаружили значительное увеличение уровня pH и использования лактата в LM. В заключение, спортсмены, гидратированные щелочной, маломинерализованной водой, продемонстрировали благоприятные изменения в статусе гидратации в ответ на высокоинтенсивные интервальные упражнения со значительным снижением удельного веса мочи, повышенным pH мочи и более эффективным использованием лактата после сверхмаксимальных упражнений.

Ключевые слова: Гидратация, Минеральная вода, Щелочная вода, Удельный вес мочи, pH мочи, Лактат, Анаэробные упражнения

ВВЕДЕНИЕ

Хорошее состояние гидратации, независимо от спортивной дисциплины и интенсивности тренировок, дает возможность достичь оптимальное физическое и психическое состояние [1]. Протоколы гидратации во время тренировок и соревнований являются основной частью спортивной подготовки [2]. Стратегия гидратации должна подробно учитывать тип и свойства вводимых жидкостей, а также их объем в зависимости от типа физической активности, ее интенсивности и продолжительности [3].Американский колледж спортивной медицины, Национальная ассоциация спортивных тренеров и другие спортивные и научные учреждения представляют свои рекомендации по оптимизации производительности и снижению вероятности травм и перетренированности из-за обезвоживания [4]. Оптимальное состояние гидратации определяется путем мониторинга удельного веса мочи [5].

Кислотно-основное равновесие в организме строго поддерживается за счет взаимодействия трех взаимодополняющих механизмов: буферных систем крови и тканей (напр.g., бикарбонат), диффузия углекислого газа из крови в легкие через дыхание и выведение ионов водорода из крови в мочу почками [6].

Самая распространенная жидкость во время тренировок — это вода. Различные свойства и особенно минеральное содержание, пропорции между SO 4 2- и HCO 3 , а также pH определяют статус гидратации и другие терапевтические свойства. Это подтверждено многочисленными экспериментами и клиническими испытаниями [7, 8].Минеральная вода оказывает значительное влияние на кислотно-щелочной баланс, который определяет анаэробную нагрузочную способность [9]. Многие исследователи предполагают, что вода, богатая кальцием, обладает этим специфическим качеством [10]. Даже незначительные изменения pH крови и тканей имеют значительные метаболические последствия, включая реакцию на окислительный стресс [11, 12]. Во время сверхмаксимальных упражнений наблюдается значительное увеличение активных форм кислорода (ROS) и активных форм азота (RNS). У тренированных людей антиоксидантная система более эффективна за счет адаптации к физическим нагрузкам [13, 14, 15, 16].Нейтрализация ROS может способствовать использованию воды, богатой ионами водорода. Это действие объясняется стимуляцией множества антиоксидантных белков [17, 18]. Результаты долгосрочных исследований показывают, что использование воды, богатой водородом, помогает предотвратить метаболические заболевания [19], включая диабет [20]. Щелочная минеральная вода с высоким pH за счет воздействия на кислотно-щелочной баланс может увеличить скорость утилизации лактата после анаэробных упражнений [10].

Многие исследования показали, что потребление подщелачивающих добавок может иметь значительное влияние на кислотно-щелочной баланс организма с использованием суррогатных маркеров pH мочи и крови [21].Возможно, что регулярное употребление щелочной воды могло иметь эффект, аналогичный влиянию пищевых добавок на маркеры кислотно-щелочного баланса, но это не было оценено контролируемым образом.

Целью этого исследования было изучить влияние приема воды с различной минерализацией и ощелачивающими свойствами на состояние гидратации и скорость использования лактата у спортсменов после высокоинтенсивных интервальных упражнений.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ

Участники исследования

В исследование были включены 36 хорошо подготовленных футболистов мужского пола со средним возрастом 21 год.3 ± 1,8 года (). Отобранная группа спортсменов была однородной со строго определенными критериями исследования — возрастом (19-23 года), антропометрическими показателями (BM,% TBW, ECW, BF) и выбранными переменными аэробной и анаэробной способности (VO 2max , P макс ). Все игроки прошли действующий медицинский осмотр и не имели противопоказаний к участию в эксперименте.

ТАБЛИЦА 1

Основные антропометрические характеристики опытной и контрольной групп.

7,2 2,0
Переменные Высокоминеральные (n = 12) Низкие минеральные (n = 12) Контрольные (n = 12)
AGE 21.0 ± 3,0 20,0 ± 3,0 21,0 ± 2,0
BM (кг) 69,9 ± 8,6 76,1 ± 6,8 71,5 ± 4,8
FFM (кг) 62 67,8 ± 6,5 64,3 ± 4,6
FM (кг) 7,2 ± 2,3 8,4 ± 0,9 7,2 ± 2,7
FM (%) 10,2 ± 2,9 11,0 ± 1,3 9,8 ± 3,3
TBW (л) 45.6 ± 5,5 49,6 ± 4,3 47,1 ± 2,1
ICW (л) 28,8 ± 3,5 31,4 ± 2,8 29,9 ± 1,4
ECW (л) 16,8 ± 18,1 ± 1,6 17,2 ± 0,7

Спортсмены (n = 36) были случайным образом разделены на 3 группы — две экспериментальные группы (HM; n = 12), (LM; n = 12) и контрольную группу. (CON; n = 12). Все участники проходили различные протоколы гидратации, принимая воду с определенными биохимическими свойствами в течение 7 дней.Группа I пила высокоминерализованную воду (), группа II пила слабоминерализованную высокощелочную воду, в то время как контрольная группа гидратировалась столовой водой. Объем потребления воды был индивидуализирован на основе рекомендации Национальной ассоциации спортивных тренеров и составлял в среднем 4,2 литра в день. Все участники исследования воздерживались от интенсивных упражнений за 3 дня до первоначальной оценки и тестирования.

ТАБЛИЦА 2

Химические свойства минеральной воды, использованной в исследовании.

SO 4 2-
Переменная Единица измерения Высокоминеральная Низкая минеральная Контроль
pH pH 6.1 ± 0,04 8,0 5,00 ± 0,08
CO 2 мг / л 92,2 ± 6,2 11,23 ± 2,3 14,98 ± 0,66
HCO мг / л 1326 ± 11,3 260 ± 6,14 3,62 ± 0,12
Cl мг / л 8,4 ± 0,3 7,9 ± 1,3 0,41 ± 0,03 мг / л 28.7 ± 2,0 68,0 ± 3,6 1,60 ± 0,09
Na + мг / л 82,7 ± 6,2 8,24 ± 1,1 1,21 ± 0,05

5
K мг / л 7,41 ± 0,05 1,83 ± 0,5 0,30 ± 0,03
Ca ++ мг / л 177 ± 5,2 89,6 ± 4,6 1,21 ± 0,05
мг ++ мг / л 151 ± 4.1 11,4 ± 2,7 0,40 ± 0,04

Участники исследования использовали изокалорийную смешанную диету как до, так и во время эксперимента (55% углеводов, 20% белка, 25% жира). Игроки, участвовавшие в эксперименте, не принимали никаких лекарств или эргогенных веществ за 2 недели до и во время исследования. Кроме того, все спортсмены, принимавшие участие в эксперименте, соблюдали требование 8 часов сна в день и воздерживались от употребления алкоголя и пищевых добавок во время эксперимента.

Спортсмены были проинформированы о цели и процедуре исследования и подписали форму информированного согласия перед участием в исследовании. Они также были проинформированы о потенциальных рисках и преимуществах, связанных с участием в исследовательском проекте. Исследование было одобрено Комитетом по биоэтике Академии физического воспитания в Катовице, Польша. Протокол теста был подробно представлен каждому игроку во время интервью. Каждого участника проинформировали о возможности выхода из исследования на любом этапе эксперимента.

Процедуры

Эксперимент длился 7 дней. Выделяли три фазы — диагностическую, лечебную и контрольную. Субъекты, участвовавшие в диагностическом этапе, были квалифицированы на основе ранее описанных критериев.

Этап диагностики и контроля включал в себя следующие тесты и анализы (и):

Исследования временной структуры.

  • Определение массы тела и состава тела на основе метода электрического сопротивления (BM, TBW, ECW, ICW).

  • Определение pH мочи и ее удельного веса.

  • Измерение температуры тела.

  • Протокол интервального теста с оценкой кислотно-щелочного баланса и концентрации лактата.

Оценивались следующие переменные:

  • В состоянии покоя, до стресс-теста (t0) — TBW, ECW, ICW, температура тела, удельный вес мочи, pH мочи.

  • Сразу после стресс-теста (t1) — температура тела.

  • Через 5 минут после стресс-теста (t2) — TBW, ECW, ICW.

  • Через 30 минут после стресс-теста (t3) — удельный вес мочи, pH мочи.

Лечебная фаза гидратации включала ежедневное потребление 4-4,5 л воды определенного типа. В качестве контроля спортсмены пили либо щелочную, либо высокоминерализованную воду, либо базовую минеральную воду. Продолжительность процедуры гидратации составила 7 дней.

Лабораторные испытания

В этом исследовании были выполнены два набора лабораторных анализов.Стресс-тесты проводились в начале и в конце эксперимента. Все биохимические параметры были определены в течение 24 часов как на диагностической, так и на контрольной фазах. Исследование проводилось в Лаборатории работоспособности человека Академии физического воспитания в Катовице.

Масса тела и состав тела

Измерения массы тела и состава тела проводились утром с 8.00 до 9.00. За день до измерений участники последний раз поели в 20 часов.00 и гидратированный 1,5 литрами воды между 20.00 и 22.00. Испытуемые были проинформированы о необходимости стандартизации условий измерения. Они сообщили в лабораторию после ночного голодания, воздерживаясь от упражнений в течение 24 часов и не употребляя алкоголь или жидкости, содержащие кофеин и углеводы, перед диагностическими измерениями. Массу тела и состав тела определяли по методу электрического сопротивления

с использованием аппарата 370 InBody (InBody 370, США).Были определены масса тела (BM), телесный жир (FAT), масса без жира (FFM), а также компартментная и общая вода в организме (TBW, ICW, ECW), в то время как BMI рассчитывался на основе BM и роста. Тест t0 проводился с указанными выше стандартами, тогда как тест t2 проводился после контролируемой гидратации.

Температура тела

Температуру тела измеряли термометром Брауна (Thermo Scan Pro 6000, Германия) согласно расписанию эксперимента.

Анализ мочи

Образцы мочи помещали в пластиковый контейнер и смешивали с 5 мл / л 5% раствора изопропилового спирта и тимола для подтверждения свойств.Материал хранили при 5 ° C. Образцы мочи были проанализированы на наличие крови и белков. Удельный вес мочи определяли с помощью рефрактометра Atago Digital (Atago Digital, США). PH мочи определяли с помощью стандартизованного потенциометра Mettler Toledo (Mettler Toledo, Германия).

Биохимические анализы

Для определения концентрации лактата (LA) и переменных кислотно-основного равновесия: pH, pCO 2 , pO 2 , бикарбонат сыворотки (SB), избыток оснований (BE), насыщение кислородом (O 2 SAT) и общий бикарбонат (ctCO 2 ), были взяты образцы капиллярной крови.Кровь брали из пальца в объеме 1 мл. Определение лактата было основано на ферментативном методе с использованием коммерческого теста от Boehringer Mannheim с использованием спектрофотометра Shimadzu UV1201 (Shimadzu UV 1201, Япония).

Стресс-тесты

Нагрузочный тест включал протокол интервальных тестов, выполняемых в контрольных условиях (CT) и после гидратации (HT). Протокол упражнений состоял из 5 подходов по 60 секунд с индивидуальной нагрузкой 120% VO2max и частотой вращения педалей в пределах 75-80 оборотов в минуту.Интервал отдыха между подходами составлял 60 с. Перед стресс-тестом каждый спортсмен выполнял 5-минутную разминку с сопротивлением 100 Вт и частотой вращения педалей в пределах 70-80 об / мин. После общей разминки на эрго-цикле спортсмены растянули нижние конечности и приступили к нагрузочному тесту. Чтобы избежать ортостатического эффекта, участникам рекомендовали отдыхать в течение 3 минут в положении лежа на спине. Чтобы определить интенсивность гликолиза, определяли концентрацию лактата (LA) и переменные кислотно-основного равновесия.Образцы крови из кончиков пальцев брали в состоянии покоя, сразу после последней серии стресс-теста и на 3-й, 6-й, 9 -й и 12 -й минутах восстановления. Полученные значения были использованы для определения скорости утилизации лактата после тренировки.

Испытание проводилось на велоэргометре Excalibur Sport (Lode, Нидерланды) с электромагнитным регулируемым сопротивлением маховика. Генерируемая мощность (Вт), частота вращения педалей (об / мин) и общая выполненная работа (J) регистрировались с помощью программного обеспечения Lode Ergometer Manager.

Прогрессивный тест, в ходе которого определялась нагрузка 120% VO 2max , был проведен за неделю до начала эксперимента. Каждый участник выполнил тест эргономичного пандуса (T20x1) (20 Вт / 1 мин) с линейным увеличением рабочей нагрузки (0,33 Вт за 1 с). Тест по оценке VO 2max начался с сопротивления 40 Вт и длился до волевого истощения. Каденция поддерживалась на уровне 60-65 об / мин. Частота сердечных сокращений (ЧСС), минутная вентиляция (VE), потребление кислорода (VO 2 ), выдыхаемый углекислый газ (CO 2 ), частота дыхания (RER) и частота дыхания (BF) постоянно контролировались (Meta Lyzer 3B- 2R, Cortex, Германия).Максимальное потребление кислорода (VO 2max ) и максимальная скорость работы (Wr max — W) регистрировали с помощью Lode Ergometry Manager (LEM Software, Германия).

Статистический анализ

Нормальность распределения проверяли с помощью критерия Шапиро-Уилка. Все данные представлены как среднее ± стандартное отклонение. Проверка различий между анализируемыми переменными и группами проводилась с использованием ANOVA с повторными измерениями. Статистическая значимость была установлена ​​на уровне p <0,05. Все статистические анализы были выполнены с использованием программы Statistica 9.1 с модулем нейронной сети и Microsoft Office Excel 2010.

РЕЗУЛЬТАТЫ

Все участники выполнили описанный протокол тестирования. Процедура проводилась в идентичных условиях окружающей среды при температуре воздуха 19,20 ± 0,34 ° С и влажности 57,92 ± 0,46%.

Анализ мочи в состоянии до гидратации, в соответствии с ожидаемой острой адаптацией к анаэробным упражнениям, показал снижение pH и снижение удельного веса. Межгрупповой сравнительный анализ pH и удельного веса мочи, проведенный до и после тренировки, не показал существенной разницы (HM vs.LM против Con.) ().

ТАБЛИЦА 3

Изменения pH мочи в исходном состоянии и состояние гидратации до и после тренировки.

9015 9015 9015 9015 6,015 9015 9015
TEST до HYDRATION T 0 T 3
HM 6,8 ± 0,3 6,3 ± 0,7
5,7 ± 0,5
КОН 6,4 ± 0,4 5,3 ± 0.4
ТЕСТ пост УВЛАЖНЕНИЕ Т 0 т 3
HM 6,1 ± 1,0 6,3 ± 0,8
LM 6,0 ± 1,0 6,5 ± 0,5
CON 6,433 ± 1,1 901,350 9,350 9,350 После процедуры гидратации у спортсменов, употреблявших щелочную воду со специфической минерализацией (LM), наблюдалось значительное повышение pH мочи.Во всех группах спортсменов после тренировки удельный вес мочи снизился (HM, LM, Con.). Межгрупповой анализ показал, что градация удельного веса мочи была самой низкой в ​​группе LM, потребляющей воду с низкой минерализацией.

Общая вода в организме и ее активный транспорт (TBW / ICW / ECW) не показали значительных различий во всех исследованных группах, как до, так и после гидратации.

Не изменилось значение LT max во всех группах (HM, LM и Con).Наибольшие статистически значимые различия, связанные со скоростью использования лактата ΔrestLT, наблюдались после стадии гидратации. Использование лактата было наиболее эффективным в группе спортсменов, употреблявших воду с низким содержанием минералов (LM) ().

ТАБЛИЦА 4

Изменения концентрации лактата в состоянии до и после гидратации, вызванные физической нагрузкой

± 0,4 6,43 ± 1,01
до HYDRATION отдых макс 3 ’ 6’ 9 ’ 12’ Δ Δ res
HM 1 20 ± 0,33 10,10 ± 1,96 8,60 ± 2,01 7,52 ± 2,27 6,52 ± 2,34 5,75 ± 2,47 8,90 ± 2,02 4,35 ± 0,32
LM 8,94 ± 0,95 7,90 ± 1,18 7,17 ± 0,91 5,59 ± 0,94 4,83 ± 0,80 7,56 ± 1,08 4,11 ± 0,12
Кон. 1,19 ± 0,13 10,80 ± 1,08 9,31 ± 1,29 7.90 ± 1,38 7,14 ± 1,01 6,28 ± 1,24 9,60 ± 1,18 4,52 ± 1,12
столб УВЛАЖНЕНИЕ остальное макс 3 ’ 6 ’ 9 ’ 12 ’ Δ Δ разрешение
HM 1,25 ± 0,31 10.09 ± 1,52 9,00 ± 1,89 7,76 ± 1,63 6,49 ± 2,06 5,69 ± 2,10 8,85 ± 1,45 4,40 ± 0,34
LM
5,57 ± 1,04 4,23 ± 1,06 3,51 ± 0,90 8,22 ± 0,81 5,83 ± 0,25
Кон. 1,34 ± 0,45 9,74 ± 1,18 9,07 ± 1,43 8,26 ± 1,40 7.01 ± 1,33 6,33 ± 1,26 8,40 ± 1,17 3,41 ± 0,18

ОБСУЖДЕНИЕ

Многие исследования были сосредоточены на поддержании надлежащей гидратации во время длительных аэробных упражнений [1], тогда как данные были представлены неадекватно. относительно процедур регидратации и преимуществ во время краткосрочных анаэробных упражнений. Во время упражнений высокой интенсивности потеря воды минимальна, и следует учитывать другие аспекты восстановления.

Гидро-электролитный баланс и гидратация влияют на умственное и физическое состояние спортсменов.Гидратация может иметь значительное влияние как на аэробную, так и на анаэробную работоспособность [1]. Результаты нашего исследования показывают, что использование воды с подщелачивающими свойствами демонстрирует значительный потенциал гидратации. Он уменьшает нарушение электролитного баланса жидкости и ускоряет использование лактата после интенсивных анаэробных интервальных упражнений.

Усталость скелетных мышц вызывается многочисленными механизмами, включая накопление метаболитов, таких как калий или H + [20].В значительной степени структурные повреждения миоцитов и воспаление зависят от продукции АФК при физической нагрузке [22].

Анализ осмоляльности мочи, удельного веса и цвета мочи может указывать на состояние гидратации [23]. Ранее было показано, что потребление щелочной воды после обезвоживания во время велотренировок восстанавливает организм велосипедистов быстрее и полнее, чем потребление воды плацебо. После употребления щелочной воды велосипедисты продемонстрировали более низкий общий диурез, их моча была более концентрированной (более высокий удельный вес), а общая концентрация белка в крови была ниже, и все это является ожидаемым наблюдением для улучшения статуса гидратации [24].Heil [6] сообщил, что задержка воды в конце 3-часового периода восстановления составляла 79,2 ± 3,9%, когда испытуемые пили щелочную воду, по сравнению с 62,5 ± 5,4% при употреблении плацебо (p <0,05). Таким образом, настоящее исследование показало, что обычное потребление минерализованной воды в бутылках действительно может улучшить показатели гидратационного статуса. Тестовые процедуры, включенные в исследование, определяли удельный вес мочи и pH мочи до и после тренировки, в состоянии до и после гидратации. Как в прегидратации, так и в постгидратации удельный вес мочи снижался.Однако в группе LM после гидратации изменения были более значительными (HM 1015 ± 3,8 г / л по сравнению с LM 1008 ± 4,2 г / л, LM 1008 ± 4,2 г / л по сравнению с Con. 1014 ± 4,1; p <0,001).

Удельный вес мочи зависит от количества и веса растворенных веществ, включая электролиты. Улучшенное водопоглощение вызывает более низкую концентрацию растворимых частиц и предполагает более сильное удержание воды, как это наблюдается в группе LM.

Одновременно мы зафиксировали повышение pH мочи, вызванное физической нагрузкой.Это изменение могло быть результатом употребления большого количества щелочной воды с вышеупомянутыми свойствами минерализации. Потребление щелочной воды в настоящем исследовании было связано с увеличением pH мочи, в то время как диетический состав оставался стабильным. Предыдущее исследование Welch et al. [25] продемонстрировали, что pH мочи из 24-часового сбора образцов может функционировать как эффективный суррогатный маркер изменений кислотно-щелочного баланса при оценке различий в потреблении пищи.

Исследование, проведенное Konig et al.[11] предположили, что питьевая вода, богатая минералами, вызывает повышение pH мочи (с 5,94 до 6,57). Многочисленные эксперименты подтверждают преимущества подщелачивающих добавок в воде. Heil [26] описал влияние сильно щелочной воды на состояние гидратации и улучшение кислотно-щелочного баланса. Аналогичным образом, Berardi et al. [27] сообщили, что pH мочи увеличился с 6,07 до 6,21 и 6,27 после одной и двух недель приема растительной добавки, соответственно. Наблюдения этих исследований [6, 11] согласуются с изменениями pH мочи (6.00–6,51), наблюдаемые в настоящем исследовании для группы 2. Наше исследование подтверждает возможное влияние на гидратацию и ускоренное восстановление. Группа 2 гидратации щелочной водой показала гораздо более эффективное использование лактата после протокола высокоинтенсивных интервальных тренировок (5,83 ± 0,25 p <0,05). Этот результат можно объяснить особыми свойствами щелочной воды, используемой для гидратации в этой группе спортсменов.

Есть несколько хорошо известных активирующих факторов на клеточном уровне: АТФ, неорганический фосфат и ионы H + .Скелетные мышцы обладают большой способностью вырабатывать аммиак, что обычно выявляется по их высокому накоплению крови во время упражнений выше 60 VO 2max . Понятно, что увеличение выработки лактата отражает рекрутирование и активность мышечных волокон типа II, и этот процесс начинается при достижении интенсивности упражнений анаэробного порога. Быстрый гидролиз аденозинтрифосфата во время высокоинтенсивных упражнений приводит к образованию аденозиндифосфата и аденозинмонофосфата (АМФ). В дальнейшем каскаде метаболической дегенерации, известном как цикл пуриновых нуклеотидов, АМФ дезаминируется до инозиномонофосфата с параллельным образованием аммиака (NH 3 ).Поскольку аммиак коррелирует с количеством мышечных волокон с быстрым переключением, увеличением лактата и эффективностью окислительного метаболизма, это может указывать на то, что аммиак может играть важную роль в модуляции центральной усталости [28].

Обезвоживание у спортсменов также может приводить к усталости, снижению работоспособности, снижению координации и мышечным спазмам. Хотя дальнейшие исследования абсолютно необходимы, употребление сильно щелочной воды кажется эффективной стратегией гидратации жидкости для высокоинтенсивных интервальных тренировок.

ВЫВОДЫ

Питье щелочной воды в количестве 4,0 л в день положительно влияет на гидратационный статус после анаэробных упражнений со значительным снижением удельного веса мочи.

Прием щелочной воды также показывает положительное влияние на pH мочи во время протокола анаэробного теста и гораздо более эффективное использование лактата после высокоинтенсивных интервальных упражнений.

Потребление щелочной воды было связано с улучшением кислотно-щелочного баланса и состояния гидратации.Напротив, у испытуемых, которые потребляли столовую воду, не было никаких изменений за тот же период времени. Эти результаты показывают, что привычное потребление щелочной воды может быть ценным вектором питания, влияющим как на кислотно-щелочной баланс, так и на состояние гидратации у активных здоровых взрослых людей.

Эти предварительные данные продемонстрировали, что потребление щелочной воды может улучшить анаэробные характеристики и восстановление после тренировки.

Благодарность

Это исследование было поддержано исследовательскими грантами Министерства науки и высшего образования Польши (NRSA3 03953 и NRSA4 040 54).

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Brancaccio P, et al. Добавка AcquaLete ® (бикарбонатная кальциевая минеральная вода) улучшает гидратационный статус у спортсменов после краткосрочных анаэробных упражнений. J IntSoc Sports Nutr. 2012; 9: 35. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 2. Buchholz BM, Masutani K, Kawamura T, Peng X, Toyoda Y, Billiar TR, Bauer AJ, Nakao A. Консервирование, обогащенное водородом, защищает изогенный кишечный трансплантат и улучшает функцию желудка реципиента во время трансплантации.Трансплантация. 2011. 92 (9): 985–992. [PubMed] [Google Scholar] 3. Finaud J, Lac G, Filaire E. Окислительный стресс: связь с упражнениями и тренировками. Sports Med. 2006. 36 (4): 327–358. [PubMed] [Google Scholar] 4. Буркхардт П. Влияние щелочной нагрузки минеральной воды на метаболизм костей: интервенционные исследования. J Nutr. 2008; 138: 435С – 437С. [PubMed] [Google Scholar] 5. Finaud J, Lac G, Filaire E. Окислительный стресс: связь с упражнениями и тренировками. Sports Med. 2006. 36 (4): 327–358. [PubMed] [Google Scholar] 6.Heil DP. Кислотно-щелочной баланс и состояние гидратации после употребления минеральной щелочной воды в бутылках. J IntSoc Sports Nutr. 2010; 7: 29–41. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 7. Петрачча Л., Либерати Г., Джузеппе Масчиулло С., Грасси М., Фрайоли А. Вода, минеральные воды и здоровье. ClinNutr. 2006. 25: 377–385. [PubMed] [Google Scholar] 8. Tiidus PM. Радикальные виды воспалений и перетренированности. Может J PhysiolPharmacol. 1998. 76 (5): 533–538. [PubMed] [Google Scholar] 9. Кавамура Т., Хуанг К.С., Пэн Х, Масутани К., Шигемура Н., Биллиар Т.Р., Окумура М., Тойода Ю., Накао А.Влияние донорской обработки водородом на функцию аллотрансплантата легкого у крыс. Операция. 2011; 150 (2): 240–249. [PubMed] [Google Scholar] 10. Кадзияма С., Хасэгава Г., Асано М., Хосода Х., Фукуи М., Накамура Н., Китаваки Дж., Имаи С., Накано К., Охта М. и др. Добавление воды, богатой водородом, улучшает метаболизм липидов и глюкозы у пациентов с диабетом 2 типа или нарушенной толерантностью к глюкозе. Nutr Res. 2008. 28 (3): 137–143. [PubMed] [Google Scholar] 11. Konig D, Muser K, Dickhuth HH, Berg A, Deibert P. Влияние добавки, богатой щелочными минералами, на кислотно-щелочной баланс у людей.Нутр Дж. 2009; 8: 23. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 12. Станула А., Рочниок Р., Машчик А., Пьетрашевски П., Зайец А. Роль аэробных способностей в высокоинтенсивных прерывистых упражнениях в хоккее с шайбой. Биология спорта. 2014; 31 (3): 193–199. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 13. Моган Р.Дж., Ноукс Т.Д. Восполнение жидкости и физическая нагрузка. Краткий обзор исследований по восполнению жидкости и некоторые рекомендации для спортсмена. Sports Med. 1991; 12: 16–31. [PubMed] [Google Scholar] 14. Czuba M, Zajc A, Maszczyk A, Roczniok R, Poprzęcki S, Garbaciak W, Zając T.Влияние интервальных тренировок высокой интенсивности при нормобарической гипоксии на аэробную способность баскетболистов. J Hum Kinet. 2013. 39 (1): 103–114. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 15. Магиера А., Рочниок Р., Машчик А.Ч. Зуба М., Кантыка Дж., Курек П. Структура выступления спортивного скалолаза. J Hum Kinet. 2013; 36: 107–117. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 17. Montain SJ. Рекомендации по гидратации для занятий спортом. Curr Sports Med Rep. 2008; 7: 187–192. [PubMed] [Google Scholar] 18.Мюррей Р. Стратегии регидратации — уравновешивание подачи субстрата, жидкости и электролитов. Int J Sports Med. 1998. 19: 133–135. [PubMed] [Google Scholar] 19. Накао А., Тойода Ю., Шарма П., Эванс М., Гатри Н. Эффективность воды, богатой водородом, на антиоксидантный статус субъектов с потенциальным метаболическим синдромом — открытое пилотное исследование. J Clin Biochem Nutr. 2010. 46 (2): 140–9. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 20. Охта С., Накао А., Оно К. Симпозиум по медицинскому молекулярному водороду 2011 г .: первый симпозиум журнала «Исследования медицинских газов».Med Gas Res. 2011; 1 (1): 10. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 21. Konig D, Muser K, Dickhuth HH, Berg A, Deibert P. Влияние добавки, богатой щелочными минералами, на кислотно-щелочной баланс у людей. Нутр Дж. 2009; 8: 23. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 22. Опплигер Р.А., Магнес С.А., Поповский Л.А. Точность удельного веса и осмолярности мочи как индикаторов гидратационного статуса. Int J Sport Nutr Exerc Met. 2005; 15: 236–251. [PubMed] [Google Scholar] 23. Палаццетти С., Руссо А.С., Ричард М.Дж., Фавье А., Маргаритис I.Добавка антиоксидантов сохраняет антиоксидантный ответ при физических тренировках и снижает потребление антиоксидантов. Br J Nutr. 2004. 91 (1): 91–100. [PubMed] [Google Scholar] 24. Zając A., Chalimoniuk M, Maszczyk A, Gołaś A., Langfort J. Центральная и периферическая усталость во время упражнений с отягощениями — критический обзор. J Hum Kinet. 2015; 49: 159–169. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 25. Уэлч А.А., Маллиган А., Бингем С.А., Хоу К. pH мочи является индикатором кислотно-щелочной нагрузки, фруктов, овощей и мяса: результаты исследования населения Норфолк в Европейском проспективном исследовании рака и питания (EPIC).Br J Nut. 2008; 99: 1335–1343. [PubMed] [Google Scholar] 26. Heil DP, Seifert J. Влияние воды в бутылках на регидратацию после обезвоживания во время езды на велосипеде. Спортивная гайка J IntSoc. 2009; 6 (1) [Электронная версия этой статьи является полной, ее можно найти в Интернете по адресу: http://www.jissn.com/content/6/S1/P9]. [Google Scholar] 28. Zając A., Chalimoniuk M, Maszczyk A, Gołaś A., Langfort J. Центральная и периферическая усталость во время упражнений с отягощениями — критический обзор. J Hum Kinet. 2015; 49: 159–169.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

Что такое щелочная вода и каковы ее преимущества?

Не секрет, что употребление рекомендованных восьми стаканов воды в день полезно для здоровья. Как показывают исследования, потребление жидкости может улучшить вашу продуктивность, настроение, память, уровень энергии и ясность ума. Но что, если бы мы сказали вам, что есть что-то, что вы можете пить, что не только будет гидратировать вас быстрее и дольше, чем обычная питьевая вода, но и улучшит здоровье вашей крови, костей и органов — вы бы нам поверили? Что ж, вам лучше … потому что это правда с щелочной водой!

Вероятно, вы, наверное, слышали термин «щелочная вода», используемый компаниями, производящими бутилированную воду, такими как SmartWater®, Essentia® и Flow®, и, возможно, вы даже купили себе бутылку из-за пользы для здоровья, связанной с этим модным словечком, но сделайте это. вы знаете, что такое щелочная вода и каковы преимущества ее употребления? Не волнуйтесь, ваши эксперты по воде Quench здесь, чтобы объяснить.

Что такое щелочная вода?

Проще говоря, щелочная вода — это вода с более высоким водородным потенциалом, чем обычная питьевая вода. Уровень pH измеряется количеством ионов водорода в данном растворе. Высокие концентрации ионов водорода приводят к низкому pH (кислые вещества), тогда как низкие уровни ионов водорода приводят к высокому pH (основные вещества). 1

Шкала pH варьируется от 0 до 14. Все, что ниже 7 (от 0 до 6.9) является кислотным, а все, что выше 7 (от 7,1 до 14), является основным. Кровь в ваших венах слегка щелочная (pH = 7,4), тогда как мыло (pH = 12) и отбеливатель (pH = 13) очень щелочные. С другой стороны, кофе слабокислый (pH = 5), а томатный сок (pH = 4) и лимонный сок (pH = 2) очень кислые. 2

Термин «щелочной» используется как синоним «щелочной», но это не совсем то же самое. 3 Щелочные соединения (щелочи) — это такие вещества, как соли, металлы и минералы, которые при добавлении в воду делают ее более щелочной. 4 Вода всегда содержит некоторое количество растворенных твердых веществ, включая минералы, такие как кальций, магний, калий и натрий, но щелочная вода имеет тенденцию иметь большее количество растворенных твердых веществ, что увеличивает ее уровень pH. Обычная питьевая вода обычно нейтральна с уровнем pH 7, а щелочная вода — слегка щелочная с уровнем pH около 8 или 9.

Каковы преимущества щелочной воды?

Идея о том, что щелочная вода является лечебной, лечебной и способной обеспечить оптимальное здоровье, по-видимому, основана на убеждении, что кислотные свойства в организме и крови являются причиной плохого состояния здоровья и болезней и должны быть нейтрализованы.Следовательно, более щелочное тело улучшит здоровье.

Щелочная вода содержит четыре основных минерала, которые способствуют ее замечательной пользе для здоровья:

  1. Кальций : важен для здоровья костей, а также для работы сердца, мышц и нервов 5
  2. Магний : Помогает превращать пищу в энергию и необходим для более чем 300 биохимических реакций в организме 6
  3. Натрий : регулирует кровяное давление и объем, поддерживает функцию нервов / мышц 7
  4. Калий : тип электролита, который необходим для работы мышц и способствует здоровому пищеварению 8

Есть много заявлений о преимуществах употребления щелочной воды, включая поддержку иммунной системы, потерю веса и устойчивость к раку.Хотя эти утверждения примечательны, в них отсутствуют подтвержденные научные исследования. Тем не менее, питьевая щелочная вода имеет несколько невероятных преимуществ для здоровья, которые были научно доказаны, и мы здесь, чтобы поделиться ими с вами.

Улучшение здоровья костей

Было проведено несколько исследований о влиянии приема щелочи на кости. Исследование, опубликованное в научном журнале Bone, показало положительный эффект на резорбцию костей у людей, которые употребляли щелочную воду, богатую бикарбонатом. 9 Резорбция кости — это процесс, при котором старые костные клетки разрушаются и заменяются новыми. 10 Меньшая резорбция кости и большая минеральная плотность приводят к лучшей прочности кости. Авторы исследования пришли к выводу, что «щелочная минеральная вода, богатая бикарбонатом и кальцием, снижает резорбцию костей больше, чем кислая минеральная вода, богатая кальцием».

Успокаивает кислотный рефлюкс

Исследование, опубликованное в Annals of Otology, Rhinology & Laryngology, показало, что употребление щелочной воды с pH 8.8 может помочь успокоить кислотный рефлюкс, потому что более высокий уровень pH убивает пепсин, фермент, участвующий в расщеплении пищевых белков и главную причину кислотного рефлюкса. 11 Кислотный рефлюкс — это когда кислое содержимое желудка выплескивается обратно в пищевую трубку. 12 Кислотный рефлюкс, который продолжается долгое время, может вызвать повреждение и заболевание, известное как гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, или ГЭРБ. 13

Снижение высокого кровяного давления, сахара в крови и холестерина

В 2016 году ученые из Шанхая обнаружили, что через три-шесть месяцев после употребления щелочной воды у людей с высоким кровяным давлением (гипертония), высоким уровнем сахара в крови (диабет) и высоким уровнем липидов крови (холестерина) показатели по каждому из этих факторов были ниже. 14 Исследователи обнаружили, что вода с электролитом с высоким pH снижает вязкость, густоту и липкость крови у 100 взрослых после тренировки. Это может помочь снизить нагрузку на сердечно-сосудистую систему из-за обезвоживания. 15

Повышение увлажнения

Исследование 2017 года, опубликованное в журнале Biology of Sport, показало, что употребление щелочной воды оказывает положительное влияние на состояние гидратации после анаэробных упражнений со значительным снижением удельного веса мочи. 16 Прием щелочной воды также показывает положительное влияние на pH мочи во время протокола анаэробного теста и гораздо более эффективное использование лактата после высокоинтенсивных интервальных упражнений. 17 Помимо повышенной гидратации, эффективное использование лактата приводит к увеличению энергии, поскольку лактат служит источником энергии в скелетных мышцах. 18

Напротив, у субъектов, которые употребляли обычную питьевую воду, не было никаких изменений за тот же период времени.Эти результаты показывают, что привычное потребление щелочной воды может быть ценным вектором питания, влияющим как на кислотно-щелочной баланс, так и на состояние гидратации, а также на уровень энергии у активных здоровых взрослых людей. 19

Увеличение долговечности

В исследовании, опубликованном в 2016 году, изучалось влияние потребления щелочной воды на 150 мышей в течение трех лет. Результаты показали, что у тех, кто пил щелочную воду, были признаки большего долголетия, другими словами, они старели меньше и с большей вероятностью прожили дольше.Гистологическое исследование почек, кишечника, сердца, печени и мозга мышей проводилось для того, чтобы проверить риск заболеваний, связанных с употреблением щелочной воды. Никаких значительных повреждений, но наблюдались изменения в результате старения; органы животных, получающих щелочную воду, оказались относительно совместимыми с контрольными, что проливает дополнительный свет на преимущества потребления щелочной воды для людей. 20

Получите щелочную воду с закалкойWATER +

quenchWATER + — это наша щелочная вода с минеральными добавками и электролитами под маркой Quench.Мы производим quenchWATER + с использованием современной технологии фильтрации. Наша запатентованная установка с 5 фильтрами производит чистейшую воду с помощью нашей системы обратного осмоса (RO), но также удаляет минералы, которые могут естественным образом присутствовать в воде. Чтобы создать quenchWATER +, мы добавили фильтр Mineral + в процесс фильтрации. Чистая вода обратного осмоса проходит через сжатые минералы в нашем фильтре Mineral +, чтобы добавить смесь кальция, магния, натрия, калия и других полезных минералов, чтобы создать щелочную воду с восхитительным вкусом.

Quench в настоящее время предлагает quenchWATER + в наших машинах серии Q, Quench Q7 и Q5. Обе серии машин обеспечивают непрерывную закалку ВОДЫ + освежение в течение дня и предлагают передовые технологии дезинфекции, включая ультрафиолетовый светодиодный свет и антимикробную защиту поверхности для поддержания качества воды. Высокая, эргономичная, без изгиба, отдельно стоящая конструкция Quench Q7 и Q5 позволяет устанавливать систему quenchWATER + непосредственно внутри основания машины, создавая полностью закрытую систему.

Итак, чего вы ждете? Получите quenchWATER + для своего рабочего места уже сегодня!

1 https://www.usgs.gov/special-topic/water-science-school/science/ph-and-water?qt-science_center_objects=0#qt-science_center_objects
2 https: // www .sciencebuddies.org / science-fair-projects / ссылки / кислоты-основания-the-ph-scale
3 https://sciencing.com/alkaline-vs-basic-6132782.html
4 https: / /www.merriam-webster.com/dictionary/alkali
5 https: // www.nof.org/patients/treatment/calciumvitamin-d/
6 https://ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/
7 https://medlineplus.gov/ency/article/ 002415.htm
8 https://medlineplus.gov/potassium.html
9 https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S8756328208007813
10 https: // www .mybiosource.com / learn / conditions / bone-resorption /
11 https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/000348941212100702
12 https://gi.org/topics/acid-reflux/
13 https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/gerd/symptoms-causes/syc-20361940 h
14 https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-016-0153-8
15 https://www.cvphysiology.com/Hemodynamics/H011
16 https: // www .ncbi.nlm.nih.gov / pmc / article / PMC5676322 /
17 https://medlineplus.gov/ency/article/003587.htm
18 https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24950803
19 https://www.nal.usda.gov/sites/default/files/fnic_uploads/energy_full_report.pdf
20 https://www.ncbi. nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5676322/

8 лучших брендов щелочной воды для питья в 2020 году — Щелочной фильтр и машины

Звезды, такие как Келли Рипа и Кейт Хадсон, клянутся этим, но … что такое щелочная вода? Вернемся к уроку химии (коротко, обещаю). Фраза «щелочной» относится к уровню pH питьевой воды.Один из них — самая кислая, которую может получить жидкость, а 13 — противоположный конец спектра, самая щелочная вода, которую может получить. Защитники утверждают, что употребление высокощелочной воды нейтрализует кислоту в вашем теле, давая такие преимущества, как отсроченные признаки старения и снижение риска хронических заболеваний. При этом необходимы дополнительные исследования, чтобы окончательно доказать, насколько эффективна щелочная вода. Тем не менее, очень важно, чтобы ваше тело оставалось гидратированным с любой водой, особенно сейчас! Вот лучшие щелочные воды с pH 8+ (некоторые из них вы можете доставить прямо к вам домой).

1 Кувшин для щелочной воды Ultra Premium

Наполните свою многоразовую бутылку для воды, а затем немного с этим щелочным фильтром для воды. 6-секционный фильтр удаляет хлор, тяжелые металлы и другие загрязнения из водопроводной воды, добавляя при этом кальций, магний, минералы калия и антиоксиданты. Рецензенты сходятся во мнении, что он «убирает послевкусие» с любой воды.

2 Палочка фильтра щелочной воды

Нет места в холодильнике для другого фильтра? Без проблем.Эта компактная фильтрующая палочка будет регулировать pH любого жидкого стекла. Возьмите его с собой в тренажерный зал, куда-нибудь поесть или в отпуск — ваша вода всегда будет подщелачиваться.

3 Чехол для фильтра щелочной воды

Вот еще один отличный вариант выпить подщелачиваемый напиток, где бы вы ни находились. Замочите эти многоразовые паши в стакане на пару минут, и они уравновесят pH воды. Совет от профессионала: добавьте одну бутылку в многоразовую бутылку, чтобы продолжать подщелачивать воду во время доливки.

4 Бутылка для щелочной воды DYLN Living

Благодаря бамбуковой крышке и удобной ручке это идеальная бутылка для воды, которую можно взять с собой на следующую тренировку. Избавьтесь от странного металлического привкуса из фонтана в спортзале с помощью щелочного фильтра внутри этой бутылки.

5 Персональная щелочная бутылка

Эта бутылка для воды из нержавеющей стали, не содержащая бисфенола А, от семейного предприятия вмещает до 700 мл воды и подщелачивает воду за считанные минуты.Только не забывайте заменять фильтр каждые три месяца!

6 Щелочная родниковая вода Flow

Если у вас нет фильтра, эти бутылки — лучшее решение для экологов. Картонные коробки подлежат 100% вторичной переработке. Кроме того, бутылки также доступны с нулевым содержанием калорий, o сахарным вкусом, таким как грейпфрут + цвет бузины и ежевика + гибискус.

7 Натуральная родниковая щелочная вода

Вода из источника Эльфус в Исландии, естественно, имеет высокий уровень pH 8.4 — так что в этой свежей, освежающей воде ничего не добавлено и не убрано.

8 Smartwater Alkaline 9 + ph, 12 шт. В упаковке

Бутылки

Smartwater обычно имеют pH-баланс, но их новая щелочная вода имеет повышенный pH 9 — один из самых высоких уровней среди бутылок с водой на рынке.

Кэти Бурк Как член редакции журнала Good Housekeeping, Кэти освещает здоровье, красоту, дом и поп-культуру.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вся информация, размещенная на сайте, носит ознакомительный характер и не является руководством к действию. Перед применением любых лекарств и методов лечения необходимо обязательно проконсультироваться с врачом. Администрация ресурса osteohondroz24.ru не несет ответственность за использование материалов, размещенных на сайте. Копирование материалов разрешается только с указанием активной ссылки на сайт.