Питим крупа что это: паста или крупа. Что это такое. 🍚 4 способа приготовить

Содержание

Птитим рецепты | ХозОбоз - рецепты с историей

Он очень популярен в Израиле и США, здесь из птитима готовят множество блюд, в нашей стране он заморский незнакомец, однако, при близком с ним знакомстве, понимаешь, что что-то необычное в мире ещё существует. При первом же рассмотрении вы захотите его приготовить, а наши фото пошагового приготовления птитима помогут разобраться в «тонкостях перевода», и вы насладитесь вкуснейшим и полезным блюдом.

История корни питима

Все конечно примерно знают историю создания государства Израиль. В середине прошлого века народ, имевший самую древнюю историю, существовавший со времён создания Адама и Евы, приобрёл государственность, получил земли, образовал одно из самых молодых и самых динамично развивающихся молодых государств мира. Оно появилось на карте мира после окончания Второй мировой войны, и основу населения его составили евреи-переселенцы из стран Магриба. Основной задачей правительства молодого государства было обеспечение населения крышей над головой и продуктами питания. И если с первой задачей удалось справиться, то вторая оказалась посложнее.

Дело в том, что основная часть переселенцев не привыкла есть хлеб, в пищу они употребляли рис, а так как Израиль страна совсем не рисовая, начала ощущаться острая нехватка этого важного для населения продукта, не помогали даже меры жесткой экономии. Тогда первый премьер Израиля Давид Бен-Гурион озадачил ученых в области пищевой промышленности придумать продукт, способный заменить дефицитные рис и кускус.

И в 1949 году решение было найдено - технолог-пищевик Авигар Пропер изобрел новую "крупу" - птитим. Он изготавливался из воды и муки пшеницы твердых сортов, а после обжаривался, получались мелкие шарики, которые по вкусу одним напоминали фалфелах, клецки размером меньше горошины, а другим булгур. А птитим с тех пор называют "рисом Бен-Гуриона". Жители Израиля полюбили этот новый продукт, научились готовить из него вкуснейшие блюда, позже передав рецепты новых и вкусных блюд всему миру.

Ингредиенты:

  • Птитим - 400 грамм
  • Куриная грудка - 300 грамм
  • Лук репчатый - 100 грамм
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Масло растительное - 100 грамм
  • Куркума молотая - 20 грамм
  • Паприка - 20 грамм
  • Перец черный душистый - 10 грамм
  • Соль - 30 грамм
  • Лук зеленый (для украшения) - 1-2 пера

Приготовление:

  1. Чтобы получить вкусный птитим с курицей, приготовим следующие продукты.

    Соберем ингредиенты по списку

  2. Лук репчатый освободим от шелухи, очистим от шкурки, тонко нарежем.

    Лук очистим и мелко нарежем

  3. Зубчики чеснока очистим от шкурки, нарежем тонкими полосками.

    Тонко нарежем чеснок

  4. На разогретую сковороду нальем половину масла подсолнечного, выложим нарезанный чеснок, обжарим его в течение нескольких минут.

    Нарезанный чеснок обжарим в течение нескольких минут на разогретой сковороде

  5. На сковороду выложим нарезанный лук, добавим соль и специи - куркуму и паприку, все перемешаем.

    К чесноку добавим нарезанный лук, добавим специи

  6. Куриную грудку промоем под проточной водой, нарежем тонкими полосками.

    Куриную грудку тонко нарежем на полоски

  7. В поджаренный лук выложим птитим, не перемешиваем.

    В сковороду с луком выложим птитим

  8. Птитим зальем кипящей водой и плотно закроем сковороду крышкой, установим конфорку на слабый режим и оставим томиться в течение 25 минут.

    Зальем птитим кипящей водой и оставим томиться 25 минут

  9. На другой сковороде нагреем вторую половину масла подсолнечного и выложим нарезанную куриную грудку. Обжарим курицу до полной готовности, не забыв посолить и поперчить ее в самом конце.

    Нарезанную куриную грудку обжарим на другой сковороде

  10. Сформируем готовое блюдо - в середину раздаточной тарелки выложим птитим, сверху добавим обжаренную куриную грудку.

    На раздаточную тарелку выложи птитим и обжаренную грудку, блюдо готово

  11. Возможен и другой вариант приготовления птитима, его мы сейчас и рассмотрим. Птитим обычно продается в порционных пакетиках для варки. Для его приготовления нальем в кастрюлю воду, добавим в нее соль.

    Чтобы отварить порционный пакетик птитима, нальем воду, добавим в нее соль

  12. Когда вода закипит, опустим в нее пакетик птитима, накроем крышкой и отварим в течение 15 минут.

    Птитим выложим в кипящую воду и отварим в течение 15 минут

  13. Готовый птитим также выложим на тарелку, сверху добавим обжаренную куриную грудку. Готовые блюда по желанию можно украсить мелко нарезанным зеленым луком и подавать на стол.

    Отваренный птитим дополним обжаренной курицей. Все готово, можно приглашать к столу

  14. Приятного аппетита!

    Приятного аппетита!

Польза питима

Несмотря на свою незатейливость, птитим обладает многими полезными качествами. Например, Благодаря тому, что птитим не содержит красителей и добавок, он гипоаллергенен и рекомендован в детское питание. Также полезен и тем, кто хочет похудеть, в нем содержатся медленные углеводы, а благодаря им вы долго будете чувствовать сытость и вас не потянет к столу. Еще птитим содержит нуклеиновые кислоты, которые очень полезны беременным женщинам, ведь они позволяют плоду нормально развиваться. Эта крупа участвует в усвоении кальция и не даст образоваться камням в почках.

Содержание в птитиме витамина группы B укрепит ваш общий тонус организма, предотвратит упаднические настроения, улучшит настроение. Ко всему прочему птитим укрепит сердечную мышцу, поможет в борьбе с бессонницей, повысит уровень гормонов у женщин, улучшит общее состояние кожных покровов и волос. Столько полезного и все о них, об этих маленьких шариках под названием птитим. Наверное стоит их попробовать хотя бы раз и принять потом их в свой обязательный рацион, израильтяне плохого не посоветуют!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Израильский кускус со шпинатом в сливочном соусе - рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

1 пуч.1 стеб.
1 зуб.3 ст. л.
30 г
Сливки 20-22%
200 мл
по вкусупо вкусу
0,5 ч. л.360 г

Описание рецепта — Израильский кускус со шпинатом в сливочном соусе:

Израильский кускус (птитим) к обычному кускусу не имеет никакого отношения- это не крупа, а мелкие макаронные изделия в виде шариков, сделанных из твердых сортов пшеницы, затем «запеченных» в духовке. Птитим используют для приготовления салатов, вторых блюд, гарниров, он также отлично сочетается с буквально всеми добавками, как сладкими (ягоды, фрукты, десертные соусы), так и не сладкими (мясо, морепродукты, овощи). Блюда с израильским кускусом особенно любят дети!

Сегодня я предлагаю приготовить израильский кускус со шпинатом в сливочном соусе- это блюдо можно подавать как на гарнир, так и в качестве самостоятельного блюда! Очень вкусно и полезно!

Израильский кускус со шпинатом в сливочном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 30,73 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

304

килокалории

Шаг 1:

Для приготовления этого блюда нам понадобится израильский кускус, свежий шпинат, чеснок, зелёный лук, сливочное масло, оливковое масло, соль, куркума, сливки 20%, перец чёрный молотый, вода.

Шаг 2:

Израильский кускус (птитим)- мелкие макаронные изделия в виде шариков, сделанных из твердых сортов пшеницы, затем «запеченных» в духовке. Так выглядит птитим.

Шаг 3:

Промываем под холодной проточной водой пучок шпината, нарезаем его полосками.

Шаг 4:

Зелёный лук также промываем и нарезаем тонкими кольцами.

Шаг 5:

Чеснок очищаем и измельчаем.

Шаг 6:

В сковороду вливаем оливковое масло и добавляем сливочное.

Шаг 7:

Растапливаем на среднем огне сливочное масло в оливковом.

Шаг 8:

Всыпаем в сковороду шпинат.

Шаг 9:

Также всыпаем зелёный лук.

Шаг 10:

И добавляем измельчённый чеснок.

Шаг 11:

Обжариваем содержимое сковороды на медленном огне до мягкости шпината, периодически перемешивая.

Шаг 12:

Сливки 20-22%
200 мл

Вливаем сливки.

Шаг 13:

по вкусу
по вкусу
0,5 ч. л.

Добавляем соль, чёрный молотый перец и молотую куркуму.

Шаг 14:

Перемешиваем соус, даём сливкам закипеть и увариваем несколько минут при слабом кипении и постоянном помешивании.

Шаг 15:

Параллельно с приготовлением соуса отвариваем в кипящей подсоленной воде израильский кускус согласно инструкции на упаковке. Вообще технология подготовки птитима аналогична технологии отваривания обычных макаронных изделий. Воду сливаем.

Шаг 16:

Всыпаем отваренный птитим в сковороду с соусом.

Шаг 17:

Тщательно перемешиваем, на медленном огне прогреваем около минуты и снимаем сковороду с плиты. Подаём блюдо в горячем виде на обед в качестве второго блюда или гарнира! При подаче можно посыпать каждую порцию натёртым пармезаном! Быстро и очень вкусно!

Шаг 18:

Приятного аппетита!

Чем различаются кускус, манка, булгур, питим, орзо

Принято считать, что кускус – это хорошо, а манка – это плохо. Но, если задуматься, не одно ли это и то же, или все же между кускусом и манкой есть различия? Что полезно, что вредно, и в чем различия между кускусом, манкой, булгуром, питимом и орзо, пишу ниже.

Кускус – это пшеничная крупа. Раньше кускус готовили из проса, сейчас чаще всего его изготавливают из манной крупы, которую в свою очередь производят из твердых сортов пшеницы (это в идеале, есть еще манка из мягких сортов, а также смесь из твердых и мягких).

Самый обычный кускус небольшой – 1-2 мм. в диаметре. Размер – одно из немногих отличий кускуса от манной крупы, она заметно меньше – от 0,25 до 0,75 мм.

Делают кускус просто – смачивая в воде манку и скатывая ее в более крупные шарики. Именно так получается кускус.

Почему принято считать, что манка вредит организму: при потреблении каши углеводы очень быстро преобразуются в глюкозу, а это может навредить тем, кто следит за ее уровнем (например, диабетикам).

Есть также мнение, что фитин (один из компонентов манки) связывает кальций и выводит его из организма. Именно по этой причине манку не рекомендуют детям до трех лет, но советуют пожилым людям – этот же компонент улучшает состояние связок.

Кускус, кроме более высокого содержания глютена, ничем существенно от манной крупы не отличается.

Но все ли, что называют кускусом, им является? Как оказалось, нет. Зачастую с кускусом путают другие продукты: израильский питим или итальянское орзо (ризони) – это макаронные продукты.

Стоит также отличать кускус от булгура, булгур полезнее, так как представляет собой вареную, высушенную и измельченную пшеницу, которая сохраняет все свои свойства, а это значит, что содержит в 4 раза больше клетчатки (но при этом булгур и калорийнее).

Больше полезного в блоге.

Подписывайтесь на канал блога в Telegram, чтобы быть в курсе всех обновлений и ничего не пропустить)

Птитим что это такое - Школа вкусной еды

Птитим рецепты

Израильский кускус — так ещё называют это блюдо. Птитим выглядит как крупа, да и по вкусу не сразу определить, что это. Но, несмотря на внешний вид, это все же макаронные изделия. Они могут быть похожими на рис, Булгур, иногда из изготавливают в виде звёздочек, и как бы они не выглядели, вкус птитима сохраняется.

Это блюдо еврейские хозяйки готовят в разнообразных вариациях- тушат с овощами и специями, готовят с курицей, подают в виде гарнира. Состав птитима прост и одновременно очень полезен — его изготавливают по особым технологиям из очищенной воды и муки пшеницы твёрдого сорта, в этом макаронном изделии нет нисколько красителей или вкусовых добавок.

Кроме того, даже на ощупь сложно определить, что у тебя в руках.

Он очень популярен в Израиле и США, здесь из птитима готовят множество блюд, в нашей стране он заморский незнакомец, однако, при близком с ним знакомстве, понимаешь, что что-то необычное в мире ещё существует. При первом же рассмотрении вы захотите его приготовить, а наши фото пошагового приготовления птитима помогут разобраться в «тонкостях перевода», и вы насладитесь вкуснейшим и полезным блюдом.

История корни питима

Все конечно примерно знают историю создания государства Израиль. В середине прошлого века народ, имевший самую древнюю историю, существовавший со времён создания Адама и Евы, приобрёл государственность, получил земли, образовал одно из самых молодых и самых динамично развивающихся молодых государств мира.

Оно появилось на карте мира после окончания Второй мировой войны, и основу населения его составили евреи-переселенцы из стран Магриба. Основной задачей правительства молодого государства было обеспечение населения крышей над головой и продуктами питания.

И если с первой задачей удалось справиться, то вторая оказалась посложнее.

Дело в том, что основная часть переселенцев не привыкла есть хлеб, в пищу они употребляли рис, а так как Израиль страна совсем не рисовая, начала ощущаться острая нехватка этого важного для населения продукта, не помогали даже меры жесткой экономии. Тогда первый премьер Израиля Давид Бен-Гурион озадачил ученых в области пищевой промышленности придумать продукт, способный заменить дефицитные рис и кускус.

И в 1949 году решение было найдено — технолог-пищевик Авигар Пропер изобрел новую «крупу» — птитим. Он изготавливался из воды и муки пшеницы твердых сортов, а после обжаривался, получались мелкие шарики, которые по вкусу одним напоминали фалфелах, клецки размером меньше горошины, а другим булгур. А птитим с тех пор называют «рисом Бен-Гуриона». Жители Израиля полюбили этот новый продукт, научились готовить из него вкуснейшие блюда, позже передав рецепты новых и вкусных блюд всему миру.

Ингредиенты:

  • Птитим — 400 грамм
  • Куриная грудка — 300 грамм
  • Лук репчатый — 100 грамм
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Масло растительное — 100 грамм
  • Куркума молотая — 20 грамм
  • Паприка — 20 грамм
  • Перец черный душистый — 10 грамм
  • Соль — 30 грамм
  • Лук зеленый (для украшения) — 1-2 пера

Приготовление:

  1. Чтобы получить вкусный птитим с курицей, приготовим следующие продукты.

    Соберем ингредиенты по списку

  2. Лук репчатый освободим от шелухи, очистим от шкурки, тонко нарежем.

    Лук очистим и мелко нарежем

  3. Зубчики чеснока очистим от шкурки, нарежем тонкими полосками.

    Тонко нарежем чеснок

  4. На разогретую сковороду нальем половину масла подсолнечного, выложим нарезанный чеснок, обжарим его в течение нескольких минут.

    Нарезанный чеснок обжарим в течение нескольких минут на разогретой сковороде

  5. На сковороду выложим нарезанный лук, добавим соль и специи — куркуму и паприку, все перемешаем.

    К чесноку добавим нарезанный лук, добавим специи

  6. Куриную грудку промоем под проточной водой, нарежем тонкими полосками.

    Куриную грудку тонко нарежем на полоски

  7. В поджаренный лук выложим птитим, не перемешиваем.

    В сковороду с луком выложим птитим

  8. Птитим зальем кипящей водой и плотно закроем сковороду крышкой, установим конфорку на слабый режим и оставим томиться в течение 25 минут.

    Зальем птитим кипящей водой и оставим томиться 25 минут

  9. На другой сковороде нагреем вторую половину масла подсолнечного и выложим нарезанную куриную грудку. Обжарим курицу до полной готовности, не забыв посолить и поперчить ее в самом конце.

    Нарезанную куриную грудку обжарим на другой сковороде

  10. Сформируем готовое блюдо — в середину раздаточной тарелки выложим птитим, сверху добавим обжаренную куриную грудку.

    На раздаточную тарелку выложи птитим и обжаренную грудку, блюдо готово

  11. Возможен и другой вариант приготовления птитима, его мы сейчас и рассмотрим. Птитим обычно продается в порционных пакетиках для варки. Для его приготовления нальем в кастрюлю воду, добавим в нее соль.

    Чтобы отварить порционный пакетик птитима, нальем воду, добавим в нее соль

  12. Когда вода закипит, опустим в нее пакетик птитима, накроем крышкой и отварим в течение 15 минут.

    Птитим выложим в кипящую воду и отварим в течение 15 минут

  13. Готовый птитим также выложим на тарелку, сверху добавим обжаренную куриную грудку. Готовые блюда по желанию можно украсить мелко нарезанным зеленым луком и подавать на стол.

    Отваренный птитим дополним обжаренной курицей. Все готово, можно приглашать к столу

  14. Приятного аппетита!

    Приятного аппетита!

Польза питима

Несмотря на свою незатейливость, птитим обладает многими полезными качествами. Например, Благодаря тому, что птитим не содержит красителей и добавок, он гипоаллергенен и рекомендован в детское питание.

Также полезен и тем, кто хочет похудеть, в нем содержатся медленные углеводы, а благодаря им вы долго будете чувствовать сытость и вас не потянет к столу. Еще птитим содержит нуклеиновые кислоты, которые очень полезны беременным женщинам, ведь они позволяют плоду нормально развиваться.

Эта крупа участвует в усвоении кальция и не даст образоваться камням в почках.

в птитиме витамина группы B укрепит ваш общий тонус организма, предотвратит упаднические настроения, улучшит настроение. Ко всему прочему птитим укрепит сердечную мышцу, поможет в борьбе с бессонницей, повысит уровень гормонов у женщин, улучшит общее состояние кожных покровов и волос. Столько полезного и все о них, об этих маленьких шариках под названием птитим. Наверное стоит их попробовать хотя бы раз и принять потом их в свой обязательный рацион, израильтяне плохого не посоветуют!

Похожие рецепты

Источник: https://hozoboz.com/recepty/ptitim-recepty/

Птитим: определение и как его приготовить

Птитим — что это такое и с чем это едят? Так думают многие из нас, когда слышат это название.

Постараемся узнать больше о птитиме, что это такое, каковы его свойства, калорийная ценность и технология приготовления. Также рассмотрим рецепт приготовления птитима, который сможем готовить в домашних условиях.

Птитим — что это такое?

Птитим – макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Могут быть различной формы.

Израильский рис, кус-кус, птитим – практически один и тот же продукт. После того как был разработан с помощью специальных технологий в Израиле, стал популярен в странах Европы и США.

По классической рецептуре приготовления птитима в его состав входят только очищенная вода и мука из твердых сортов пшеницы. В нем полностью отсутствуют красители и другие добавки. Именно поэтому продукт можно добавлять в рацион здорового питания.

История появления птитима

В Израиле в середине прошлого века возникла необходимость замены таких продуктов, как кус-кус и рис. Связано это было с тем, что в этот период в стране начался дефицит традиционных продуктов. Тогда действующий премьер–министр дал задание профильным специалистам разработать достойную им замену.

Первоначально птитим изготовлялся по той же технологии, что и макаронные изделия, но в форме риса. Этот продукт пришелся по вкусу израильтянам. Несколькими годами позднее уже появился израильский кус-кус, который внешне максимально напоминал оригинальный вариант. На сегодняшний день этот продукт производится в различных формах. Это могут быть звездочки, ракушки, шарики и другие виды, которые нравятся детям.

Польза птитима

Благодаря большому содержанию витаминов группы В, регулярное употребление продукта повышает жизненный тонус. Благотворно влияет на иммунную систему, помогает бороться с упадническим настроением, хронической усталостью, депрессией. Борется с бессонницей.

Что немаловажно, приводит в норму водно–солевой баланс. Употребление птитима помогает укрепить сердечную мышцу, а также улучшить мозговую деятельность.
Если вы хотите похудеть, то в рацион обязательно стоит включить этот израильский продукт, так как в его состав входят медленно переваривающиеся углеводы, что длительное время дает чувство сытости. Также понижает уровень холестерина в крови.

Очень хорошо влияет на женское здоровье, так как помогает вырабатывать вещества, которые повышают уровень женских половых гормонов. Улучшает состояние волос и кожи. В отличие от других каш и макаронных изделий, птитим помогает усваивать организму кальций, препятствует образованию камней в почках. Очень полезен для женщин во время беременности, так как имеет в своем составе нуклеиновые кислоты, которые помогают эмбриону нормально развиваться.

Какой вред может нанести организму регулярное употребление птитима? Если у вас есть аллергия на пшеничные изделия, то употребление данного продукта может нести опасность. Не рекомендуется его употреблять людям, имеющим проблемы с щитовидной железой. Также с осторожностью стоит относиться к птитиму тем, у кого было замечено повышение сахара в крови.

Птитим: как готовить

Продукт достаточно прост в приготовлении. Израильский рис следует кидать в кипящую воду. Варить до готовности. После того как сольете воду, птитим отправьте на дуршлаг. После тепловой обработки продукт не слипается и не теряет свою форму. Его можно использовать в качестве гарнира, для приготовления супов, салатов и других. В целом блюда из птитима могут быть разнообразными. Все зависит от фантазии кулинара.

Рецепт птитима с курицей и овощами

На 200 г израильского кус-куса нам понадобится по 1 шт. луковицы, моркови, сельдерея, болгарского перца. Если есть возможность купить помидоры черри, то возьмите их около 8 шт. Если такой возможности нет, то можете взять пару средних, обыкновенных помидорок. Также понадобятся пара зубчиков чеснока, соль, острый молотый перец, растительное масло для жарки. И, конечно же, куриное филе около 300 г.

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобится не более получаса. После того как вы подготовите все ингредиенты, приступаем к нарезке овощей. Лук, морковь и сельдерей режем кубиками. Далее обжариваем их на предварительно разогретой сковороде.
Теперь мелко нарезаем чеснок и болгарский перец, отправляем на сковороду к овощам и жарим все примерно пару минут.

После этого в сковороду добавляем нарезанное небольшими кусочками куриное филе. Жарим до тех пор, пока оно не подрумянится. Теперь можно смесь поперчить и посолить. Также можно добавить и другие любимые приправы.

На следующем этапе добавляем помидоры. Если используете черри, то достаточно разрезать их пополам. Если же не нашли черри и готовите с обыкновенными, то перед тем как их нарезать, снимите кожицу.

Вместе с помидорами кидаем птитим. Все содержимое в сковороде необходимо залить водой или бульоном. Когда жидкость в сковороде испарится, блюдо готово. Подавать можно с мелко нарезанной зеленью.

Итак, в нашей статье мы рассмотрели птитим, что это такое и как его готовить. Приятного аппетита!

Источник: https://autogear.ru/article/351/601/ptitim-chto-eto-takoe-i-kak-ego-prigotovit/

Птитим: что это такое и как его приготовить


Еда и напитки 25 октября 2017

Птитим — что это такое и с чем это едят? Так думают многие из нас, когда слышат это название.

Постараемся узнать больше о птитиме, что это такое, каковы его свойства, калорийная ценность и технология приготовления. Также рассмотрим рецепт приготовления птитима, который сможем готовить в домашних условиях.

История появления птитима


В Израиле в середине прошлого века возникла необходимость замены таких продуктов, как кус-кус и рис. Связано это было с тем, что в этот период в стране начался дефицит традиционных продуктов. Тогда действующий премьер–министр дал задание профильным специалистам разработать достойную им замену.

Первоначально птитим изготовлялся по той же технологии, что и макаронные изделия, но в форме риса. Этот продукт пришелся по вкусу израильтянам. Несколькими годами позднее уже появился израильский кус-кус, который внешне максимально напоминал оригинальный вариант. На сегодняшний день этот продукт производится в различных формах. Это могут быть звездочки, ракушки, шарики и другие виды, которые нравятся детям.

Птитим: как готовить


Продукт достаточно прост в приготовлении. Израильский рис следует кидать в кипящую воду. Варить до готовности. После того как сольете воду, птитим отправьте на дуршлаг. После тепловой обработки продукт не слипается и не теряет свою форму. Его можно использовать в качестве гарнира, для приготовления супов, салатов и других. В целом блюда из птитима могут быть разнообразными. Все зависит от фантазии кулинара.

Особенные блюда израильской кухни. Птитим

Макаронные изделия, наподобие кускуса, отличающаяся от такового более крупными зёрнами, чем сходна также с турецким булгуром.

История

Чуть более полвека назад первый премьер-министр Израиля Давид Бен-Гурион столкнулся с проблемой дефицита продовольствия, в том числе традиционных для страны продуктов — кускуса и риса. Премьер лично поставил приоритетную задачу специалистам израильской пищевой промышленности — разработать продукт, внешне похожий на рис, но только из пшеницы, который был бы прост в производстве и универсален в приготовлении, словом, понравился бы сразу всем.

Результат превзошёл все ожидания! Появился «птитим» в форме рисинок, а затем и птитим округлой формы, похожий на традиционный кускус, который стали называть кускус. Птитим сразу же вошел в повседневное меню израильтян. По одной из версий этот кускус стали впервые называть израильским в США, когда шеф-повар одного из нью-йоркских ресторанов включил птитим в меню после того, как побывал в гостях у израильского шеф-повара.

Сейчас птитим является неотъемлемой частью кухни многих стран: Марокко, Турция, Тунис, Франция.

Польза

В США израильский кускус является продуктом здорового питания. И это неудивительно. Израильский кускус приготовлен из твёрдых сортов пшеницы и воды, без каких-либо добавок. Твёрдая пшеница известна более высоким содержанием белка, чем мягкая, наличием витаминов группы В и минеральными веществами, такими как магний, кальций, железо, фосфор и др.

  • израильский кускус называют еще жемчужным кускусом.
  • кускус Птитим повсеместно используется в израильской армии. Он питателен и прост в приготовлении.
  • израильский кускус прозвали «Рисом Бен-Гуриона» в честь первого премьер-министра Израиля, по поручению которого был разработан этот продукт.
  • первый птитим делали только в форме рисинок.

Птитим используют для приготовления множества блюд — гарниров, супов, салатов.

Многогранность кулинарного использования, простота технологии производства и полезные свойства позволили птитиму войти в рацион жителей многих стран мира.

Приготовление пищи с использованием птитима является довольно простым. Его отваривают до готовности в кипятке, затем откидывают на дуршлаг.

Благодаря плотной консистенции, продукт остается рассыпчатым, не слипается, не теряет форму.

Можно покушать в любом ресторанчике и кафе, подается и как гарнир, так и главное блюдо.

Источник: https://www.tourister.ru/world/asia/israel/tips/3008

Что такое Энтропия

Энтропия (от др. греч. entropia — «поворот к» / «трансформация») — это мера хаоса, беспорядка или неопределённости в какой-то системе. Существует теория, что всё в мире идёт от порядка в сторону беспорядка, и энтропия измеряет эти изменения.

Пример энтропии — таяние льда в воде. В это время будет увеличиваться энтропия — это происходит когда идёт изменение от сформированного состояния к свободному, т. е. от упорядоченного к неупорядоченному.

Единица измерения энтропии называется энтропийной единицей — Дж/К, ккал/К.

Формула энтропии

Существует несколько вариантов формулы энтропии. Одна из них:

«S» — мера энтропии;»Q» — мера тепла;

«Т» — температура системы (в градусах Кельвина).

Энтропия в физике

Простыми словами энтропия — это мера распределения энергии. Когда энтропия высокая — энергия распределена, когда низкая — энергия сконцентрирована.

Энтропия в термодинамике

Энтропия — это термодинамическое количество, которое показывает сколько энергии в системе, которая уже не доступна для выполнения механической работы.

Энтропия Вселенной

Во втором законе термодинамики говорится, что в спонтанном процессе общая энтропия Вселенной постоянно увеличивается; это означает, что она становится более неупорядоченной, хаотичной.

Энтропия системы

Энтропия — это мера случайной активности в системе, мера тепловой энергии системы на единицу температуры, которая недоступна для выполнения полезной работы.

Количество энтропии — это ещё и мера молекулярного беспорядка или случайности системы.

Эту концепцию открыл немецкий физик Рудольф Юлиус Эмануэль Клаузиус в 1850 году.

Энтропия в химии

Энтропия — функция состояния каждого вещества. Энтропия веществ меняется когда происходит химическая реакция. Это изменение энтропии веществ (ΔS) называется «энтропия реакции» или «изменение энтропии в процессе».

Это включает все вещества в реакции, и указывает на состояние системы, а то, как это состояние было достигнуто игнорируется.

Чем выше степень неупорядоченности системы, тем выше энтропия системы.

Разница между энтальпией и энтропией

Простыми словами, энтропия — это мера количества случайности или беспорядка в системе, т. е. мера случайной активности в системе. В то время как энтальпия — это мера общего количества энергии в системе.

Смотрите также, что такое Полимер.

Источник: https://www.uznaychtotakoe.ru/entropiya/

Устойчивая мода — что это такое? Примеряем на себя 3 комплекта

Согласно экспертам индустрия моды находится среди лидеров, загрязняющих окружающую среду. Например, по различным данным, индустрия моды выбрасывает в атмосферу порядка 8% всех парниковых газов. «Это ведь немного», — скажете вы. Однако, по словам все тех же экспертов, если ничего не делать, то эта цифра будет продолжать расти и примерно к 2050 году вырастет до 25% от общего числа.

Почему так вышло?

Все очень просто. Ответ — быстрая мода. Именно рост популярности и влияния масс-маркет сегмента поменял правила игры целой индустрии, которая оказалась вынуждена следовать этой погоне за трендами и актуальностью.

Что такое устойчивая мода?

Устойчивая мода, или sustainable fashion, — это скорее совокупность факторов и направление, к которому обращаются все больше и больше компаний по всему миру.

Разберемся с каждым из пунктов устойчивости более подробно:

  • Экологичность и прозрачность — это использование безопасных материалов, не влияющих негативно на окружающую среду как во время производства, так и после использования продукта или вещи. К прозрачности можно отнести тот факт, что компании предоставляют свободный доступ к информации о том, как, где и кем вещи была произведены.
  • Повторное использование и переработка материалов. Что это значит? Что из вторично переработанных материалов, например пластиковых бутылок, можно создать ткань для совершенно нового платья.
  • Разумное потребление — это скорее ответственность со стороны потребителя, который заботится об окружающей среде и думает о том, что произойдет с той или иной вещью после его использования. Сюда можно отнести уменьшение числа покупок или приобретение вещей в таких магазинах, как секонд-хенд или винтажные магазины.
  • Безопасные условия труда и честная оплата этого труда. Считается, например, что швейные рабочие получают самую низкую зарплату в мире за свой труд.

Почему это так важно в 2020 году?

2010-е годы были непростым временем как для мира моды, так и для мира в целом. Обрушение фабрики в Бангладеш в 2013-м и последствия, которые это разрушение за собой понесло, меняющийся климат, протесты рабочих в самых разных частях мира и многое другое — это все сильно повлияло на нас. На создателей той самой моды и их потребителей. Потребители стали куда тщательнее относиться к тому, что они приобретают и где, вернее у кого.

Это, кстати, очень сильно повлияло и на масс-маркет сегмент, практически заставив всех крупных производителей начать запускать коллекции, направленные на устойчивость и экологичность.

Одними из первых в этот вагон запрыгнула H&M, начав регулярно выпускать коллекции под направлением Conscious Collection. И стоит отметить, что в этом шведский гигант очень даже преуспел.

Например, одна из последних коллекций из серии Conscious Exclusive была создана из водорослей, волокон ананаса и корок апельсина.

Примеряем вещи из коллекции H&M Conscious Collection

Я решила провести свой небольшой эксперимент и отправилась в магазин H&M, чтобы составить 3 актуальных и разных комплекта из вещей коллекции Conscious. И вот что у меня получилось.

Комплект № 1 отлично подойдет на переходный период из зимы в весну, когда куртку-пуховик можно смело заменить на дутую безрукавку и просто дополнить ее теплым свитером с высоким горлом и брюками в стиле карго.

Комплект № 2 подойдет как на переходный период зима-весна, так и на данный момент. Поверх такого комплекта можно накинуть любую верхнюю одежду, начиная с пальто и заканчивая курткой-пуховиком. Кстати, принт на брюках, который называется «гусиная лапка», сейчас очень актуален.

Комплект № 3. Такое сочетание подойдет уже для более поздней весны, когда можно выйти на улицу с оголенными руками. А еще той же весной поверх можно будет накинуть жакет, и получится комплект вполне классический и одновременно модный за счет неонового боди.

Источник: https://www.nastroy.net/post/ustojchivaya-moda-chto-eto-takoe-primeryaem-na-sebya-3-komplekta

Птитим что это такое и ее состав

Птитим — что это такое и с чем это едят? Так думают многие из нас, когда слышат это название.

Постараемся узнать больше о птитиме, что это такое, каковы его свойства, калорийная ценность и технология приготовления. Также рассмотрим рецепт приготовления птитима, который сможем готовить в домашних условиях.

Птитим — что это такое?

Птитим – макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Могут быть различной формы.

Израильский рис, кус-кус, птитим – практически один и тот же продукт. После того как был разработан с помощью специальных технологий в Израиле, стал популярен в странах Европы и США.

По классической рецептуре приготовления птитима в его состав входят только очищенная вода и мука из твердых сортов пшеницы. В нем полностью отсутствуют красители и другие добавки. Именно поэтому продукт можно добавлять в рацион здорового питания.

Птитим что это такое и как его приготовить

Все конечно примерно знают историю создания государства Израиль. В середине прошлого века народ, имевший самую древнюю историю, существовавший со времён создания Адама и Евы, приобрёл государственность, получил земли, образовал одно из самых молодых и самых динамично развивающихся молодых государств мира.

Оно появилось на карте мира после окончания Второй мировой войны, и основу населения его составили евреи-переселенцы из стран Магриба. Основной задачей правительства молодого государства было обеспечение населения крышей над головой и продуктами питания.

И если с первой задачей удалось справиться, то вторая оказалась посложнее.

Дело в том, что основная часть переселенцев не привыкла есть хлеб, в пищу они употребляли рис, а так как Израиль страна совсем не рисовая, начала ощущаться острая нехватка этого важного для населения продукта, не помогали даже меры жесткой экономии. Тогда первый премьер Израиля Давид Бен-Гурион озадачил ученых в области пищевой промышленности придумать продукт, способный заменить дефицитные рис и кускус

И в 1949 году решение было найдено – технолог-пищевик Авигар Пропер изобрел новую “крупу” – птитим. Он изготавливался из воды и муки пшеницы твердых сортов, а после обжаривался, получались мелкие шарики, которые по вкусу одним напоминали фалфелах, клецки размером меньше горошины, а другим булгур. А птитим с тех пор называют “рисом Бен-Гуриона”. Жители Израиля полюбили этот новый продукт, научились готовить из него вкуснейшие блюда, позже передав рецепты новых и вкусных блюд всему миру.

Приготовление

  1. Чтобы получить вкусный птитим с курицей, приготовим следующие продукты.

    Соберем ингредиенты по списку

  2. Лук репчатый освободим от шелухи, очистим от шкурки, тонко нарежем.

    Лук очистим и мелко нарежем

  3. Зубчики чеснока очистим от шкурки, нарежем тонкими полосками.

    Тонко нарежем чеснок

  4. На разогретую сковороду нальем половину масла подсолнечного, выложим нарезанный чеснок, обжарим его в течение нескольких минут.

    Нарезанный чеснок обжарим в течение нескольких минут на разогретой сковороде

  5. На сковороду выложим нарезанный лук, добавим соль и специи – куркуму и паприку, все перемешаем.

    К чесноку добавим нарезанный лук, добавим специи

  6. Куриную грудку промоем под проточной водой, нарежем тонкими полосками.

    Куриную грудку тонко нарежем на полоски

  7. В поджаренный лук выложим птитим, не перемешиваем.

    В сковороду с луком выложим птитим

  8. Птитим зальем кипящей водой и плотно закроем сковороду крышкой, установим конфорку на слабый режим и оставим томиться в течение 25 минут.

    Зальем птитим кипящей водой и оставим томиться 25 минут

  9. На другой сковороде нагреем вторую половину масла подсолнечного и выложим нарезанную куриную грудку. Обжарим курицу до полной готовности, не забыв посолить и поперчить ее в самом конце.

    Нарезанную куриную грудку обжарим на другой сковороде

  10. Сформируем готовое блюдо – в середину раздаточной тарелки выложим птитим, сверху добавим обжаренную куриную грудку.

    На раздаточную тарелку выложи птитим и обжаренную грудку, блюдо готово

  11. Возможен и другой вариант приготовления птитима, его мы сейчас и рассмотрим. Птитим обычно продается в порционных пакетиках для варки. Для его приготовления нальем в кастрюлю воду, добавим в нее соль.

    Чтобы отварить порционный пакетик птитима, нальем воду, добавим в нее соль

  12. Когда вода закипит, опустим в нее пакетик птитима, накроем крышкой и отварим в течение 15 минут.

    Птитим выложим в кипящую воду и отварим в течение 15 минут

  13. Готовый птитим также выложим на тарелку, сверху добавим обжаренную куриную грудку. Готовые блюда по желанию можно украсить мелко нарезанным зеленым луком и подавать на стол.

    Отваренный птитим дополним обжаренной курицей. Все готово, можно приглашать к столу

  14. Приятного аппетита!

    Приятного аппетита!

Кускус Птитим с курицей и кедровыми орешками. Пошаговое приготовление в домашних условиях

  1. Ставим кастрюлю с 700-800 мл. воды или куриного бульона на огонь. Добавляем 1-2 чайных ложки соли и закрываем крышкой.Мелко нарезаем лук и чеснок.

    Ставим сковороду на сильное пламя.

    Отрезаем половину от пачки масла, перекладываем на сковороду и добавляем 2 ст. ложки оливкового или подсолнечного масла.

  2. Отправляем обжариваться лук и чеснок.Через 5 минут, когда лук немного изменить цвет добавляем в сковороду израильский кускус.

    Тщательно перемешиваем. Добавляем чайную ложку соли и обжариваем еще 5-10 минут

  3. В это время нарезаем куриное филе, разрезая его вдоль на 2 половинки, и по желанию отбиваем его (можно пропустить) деревянным молотком или подручными средствами.Я воспользовался полиэтиленовым пакетом и скалкой. Отбивать курицу следует без особых усилий и только толстые куски, так как куриное мясо может порваться. А оно и так нежное.

    После нарезаем курицу средними кусками

  4. Обжаренный кус кус с луком и чесноком аккуратно перекладываем в кипящую воду в кастрюле и накрываем крышкой.Пламя под кастрюлей следует убавить до минимума.

    Варим до полного впитывания жидкости 15-25 мин.

    Птитим необходимо периодически помешивать, для этого желательно использовать вилку или лопатку с отверстиями.

  5. Подготавливаем панировочную смесь для курицы.В панировочные сухари добавляем чайную ложку соли и немного перца. По желанию можно добавить немного зелени.

    Тщательно обваливаем кусочки филе в сухарях.

  6. Ставим сковороду на сильный огонь.Обжариваем курицу на оливковом или подсолнечном масле 15-20 минут до нужной хрустящей корочки. Перемешивайте почаще.В случае пригорания сухарей или курицы добавьте еще немного масла и убавьте огонь.

    Не накрывайте крышкой! Часть кляра сойдет от появившейся влаги.

    В это время не крупно нарежьте свежую петрушку или другую зелень.

  7. Сухую сковородупоставьте на сильное пламя и обжаривайте кедровые орехи 2-5 минут до золотистого цвета, постоянно их перемешивая.Проверьте впитал ли всю влагу кускус (птитим). Отключите пламя под кастрюлей.

    Добавьте кедровые орешки, зелень, 2-3 щепотки корицы и тщательно перемешайте.

  8. Порцию готового кускуса выкладывайте в тарелку, добавляйте кусочки курицы и небольшое количество зелени.Кускус (Птитим) с курицей и кедровыми орешками готов.

    Buon appetito!

Рецепт 6 птитим с кабачками и базаликом

Темно-зеленый хрустящий цуккини,  белый сочный лук, крепкие помидоры и ароматные листочки лилового базилика – радуга цветов, ароматов и вкусов! Солнечные шарики израильского кускуса вперемешку с яркими сезонными овощами.

цуккини или молодой кабачок – 1 шт. маленький помидор спелый – 1 шт. крупный лук белый/красный – 1 шт. базилик свежий лиловый + зеленый масло оливковое – 1-2 ст. л. чеснок и чили – по желанию соль + перец молотый – по щепотке кускус израильский «Птитим» – 100 г.

Для салата необходимо отварить в мультиварке или на плите в сотейнике пшеничную крупу. Рекомендую выбрать крупный израильский кускус Птитим.

Все овощи помыть и очистить по необходимости. Помидор разрезать пополам, ложкой удалить томатную мякоть с соком, а затем нарезать на дольки или кубики. Цуккини или молодой кабачок превратить в брусочки/кружочки – как вам нравится. Луковицу мелко нарубить, чеснок раздавить ножом или выдавить через чеснокодавилку.

На горячую сковороду с маслом высыпать сначала лук (+ чеснок по желанию) и цуккини, жарить на среднем огне в течение 2-3-х минут. Затем добавить помидоры и зелень. Цукини, как и баклажаны, очень любят масло, поэтому в процессе готовки можно раз-другой сбрызнуть ингредиенты оливковым/подсолнечным маслом.

Общее время термической обработки цукини с овощами составляет не более 10-ти минут. Молодые кабачки имеют тонкую кожицу и нежную мякоть, которые быстро готовятся. В конце жарки овощи посыпать солью и молотым перцем (или колечками свежего перца чили).

Готовый кускус израильский разложить в порционные тарелки, сверху добавить щедрую порцию обжаренных цукини с луком, помидорами и базиликом. Теплый салат-закуску сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом хорошего качества.

В своей тарелке все ингредиенты салата рекомендуется смешать. Теперь вы можете насладиться вкусом простой закуски, в которой горошинки израильского кускуса идеально сочетаются с кусочками цукини, помидора и листочками базилика. Приятного вам аппетита!

Источник: https://podosinki.su/pasta-ptitim

Что такое Throttling CPU и как эта технология работает

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мы с вами обсудим CPU trottling: что такое, зачем он нужен и как это работает. А также как отключить эту функцию и нужно ли. В предыдущем посте мы говорили о том, что такое CPU frequency, кстати рекомендую почитать.

Что такое троттлинг процессора и зачем он нужен

Эта технология чаще используется в планшетах и смартфонах и гораздо реже в настольных ПК и ноутбуках. С данным явлением сталкивалось большинство юзеров, часто не обращая на него внимания.

Троттлингом, что переводится как «дросселирование», называется принудительное ограничение мощности процессора — снижение тактовой частоты или пропуск тактов. Делается это при чрезмерной нагрузке на чип для защиты от перегрева. Как вы знаете, ЦП создается на кристаллах кварца, которые очень чувствительны к повышению температуры.

Механизм включается, если нагрузка на «камень» становится чрезмерной и система охлаждения уже не успевает отводить тепло в должной мере. задача троттлинга — страховка от повреждения дорогого компонента.

Иногда компьютер попросту отключается с сообщением «Overheating detected». Что это значит? То, что даже механизм троттлинга не справляется с чрезмерным нагреванием детали. Компу нужно не просто остыть: необходимо уже что-то делать с системой охлаждения, так как она не справляется с такой нагрузкой.

Можно ли отключить

Можно, ну лучше этого не делать. Перед тем как убрать эту опцию, следует помнить, что без проверки степени нагрева ЦП становится эдаким «самоубийцей», работающим на износ. В случае перегрева ничто не убережет дорогую деталь от выхода из строя.

Не помогут и специализированные утилиты для слежения за параметрами компа — например, AIDA64 или Speccy. Такие программы только проверяют параметры работы ЦП, но не влияют на них и в случае опасности никаких экстренных мер не предпримут.

Единственное, что может в таком случае пользователь — мониторить работу компьютера и отключить его при перегреве. Метод ненадежен, так как это не всегда можно заметить вовремя.

Также не рекомендуется проводить thermal test, то есть температурный тест, чтобы проверить, как работает троттлинг. В случае, если такой механизм реализован плохо, вы рискуете выходом процессора из строя.

Как убрать троттлинг

Первый способ, к которому я не рекомендую прибегать, заключается в отключении слежения за процессором в настройках в BIOS. Как сказано выше, без проверки температуры компонентов существенно возрастает риск выхода их из строя.

Второй способ — бороться с перегревом, чтобы ограничить вероятность срабатывания троттлинга. В этом случае нужно наладить нормальную работу системы охлаждения — почистить от пыли все кулеры, поставить дополнительный, обеспечить нормальную циркуляцию воздуха внутри корпуса.

Владелец ноутбука может воспользоваться специальной охлаждающей подставкой, оборудованной дополнительными кулерами. Также не забывайте о регулярной замене термопасты. Это нужно выполнять не реже одного раза в год.

Для вас могут быть полезными публикации «Что такое техпроцесс» и «Что важнее —частота или количество ядер ЦП». Буду признателен, если вы расшарите этот пост в социальных сетях. До скорой встречи!

Источник: https://infotechnica.ru/pro-kompyuteryi/o-protsessorah/chto-takoe-throttling/

Сытный ужин: ягненок с краснокочанной капустой и пастой птитим

Еда — это не только про голод, но и про эстетику. Шеф-повар ресторана Uhvat своими произведениями гастрономического искусства доказывает это, а заодно делится с читателями HELLO.RU вариантом такого ужина — ягненка с краснокочанной капустой и пастой птитим. Ингредиенты:

Ягненок (нога) — 1 шт.Топленое масло — 5 лЛук — 150 гМорковь — 150 гСельдерей — 50 г Розмарин — 10 г Яблоки — 30 гАджика — 20 г Сливки — 30 г Краснокочанная капуста — 40 г Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Ягненка с топленым маслом, луком, морковью, сельдереем и розмарином поставить запекаться на 3,5 часа при температуре 140 градусов. Готовое мясо достать, поделить на порции по 100 г.

2. Краснокочанную капусту замариновать с соком лимона и солью, слегка помять и обжарить на топленом масле.

3. Мясо подать с пастой птитим. Пасту отварить, слегка заправить растительным или сливочным маслом. Выложить на тарелку птитим, сверху — ягненка, сбоку — краснокочанную капусту, с другой стороны — предварительно обжаренные на сливочном масле яблоки с добавлением имбиря, сахара и лимона. Заправить блюдо соусом на основе аджики и сливок, предварительно смешав их. Украсить любимой зеленью.

Модный жакет и шарф спицами Рельефный подарок мировой дипломатии от Краснодарского края Ламборгини разошлись быстрее, чем горячие пирожки И суеверные твердят — там призраки живут! Обзор Dark Fall: Ghost Vigil

Свежие новости Banganet.com

Таблоид новостей DirectAdvert — доход для вашего сайта

На 123ru.net все авторские, только что опубликованные новости доступны в разделе «Пользователи сайта», а также в городе, в котором данная новость опубликована.

Кроме того, наиболее интересные и популярные на сегодня новости (рейтинг определяется по времени публикации и количеству посетителей, которые просмотрели публикацию на данный момент) бесплатно транслируются в автоматическом режиме на страницах партнёрского таблоида (только для новостей с изображениями, прикреплёнными к новости и имеющих достаточное для публикации разрешение и размер).

Для трансляции в таблоиде, при публикации не забудьте выбрать раздел новости, в котором Ваша новость и будет впоследствии отображаться. 123 Новости (раз, два, три) — мгновенная публикация новостей из первых уст с ежеминутным обновлением. Первые новости — в первых строках!

ActionTeaser.ru — тизерная реклама

Мы отбираем самое интересное, самое актуальное и востребованное именно сейчас, именно в том городе и регионе, где это происходит. Каждый пользователь сайта в любой момент может опубликовать свою новость в автоматическом режиме без модерации с нашей стороны, соблюдая лишь элементарные правила корректности в высказываниях и общепринятые нормы морали. Стать нашим корреспондентом в любом городе можно прямо сейчас.

Новости от партнёров 123ru.net (NewsHunter):

Мы не берём денег не только за публикации Ваших новостей, сообщений и объявлений, но и рекламу Ваших публикаций на страницах наших таблоидов на всех языках мира. На сегодня наши услуги совершенно бесплатны для всех без исключения пользователей сайта.

Партнерская программа для Вашего сайта (ActionTeaser):

ActionTeaser.ru — тизерная реклама

Мы не берём денег не только за публикации Ваших новостей, сообщений и объявлений, но и рекламу Ваших публикаций на страницах наших таблоидов на всех языках мира. На сегодня наши услуги совершенно бесплатны для всех без исключения пользователей сайта.

Партнерская программа для Вашего сайта (ActionTeaser):

ActionTeaser.ru — тизерная реклама

Всё, что пишут о , в , для Вашего города и для всех тех, кому это просто интересно, — в наших лентах новостей от первого лица, без какой бы то ни было цензуры, без приоритетов редакторов, без зависимости от политической конъюнктуры, настроений, течений и обстоятельств. Наш читатель вправе знать всю правду и, поэтому: наш читатель — всегда прав!

Агрегатор новостей 24СМИ

На 123ru.net все новости (в том числе и ваши) доступны в переводе на практически любой из популярных языков мира. Для перевода достаточно выбрать из списка языков, размещённого в шапке сайта, интересующий Вас. Перевод выбранной страницы мы осуществим мгновенно в автоматическом режиме и с индексацией через поисковые системы. Читайте новости на языках мира у нас в режиме онлайн. 123ru.

net — Ваш мир без границ и языковых барьеров! А с недавнего времени мы добавили и новости по разделам, категориям, интересам и блогам, что позволяет получить пользователю сервиса не только оперативную, но и альтернативную информацию по интересующей теме со всего мира, от совершенно разных независимых популярных и не очень источников на одной странице.

Сервис также позволяет просмотреть всю ленту новостей по каждому источнику информации отдельно в формате календаря за любую выбранную дату и период.

(что и где купить сегодня в регионе)

Недавно просматривали в рекламных предложениях:

Топ-10 новостей за сегодня на этот час:

123ru.net — поисковый источник актуальной информации не только о повседневной жизни Вашего города и городов Вашего региона, новостях, событиях и происшествиях, но и партнёрская интернет-витрина актуальных товарных предложений с доставкой в Вашем городе.

Ежедневно на нашем сайте появляется, обновляется и дополняется самая свежая информация о товарах и услугах, акциях и скидках на самые разные темы от недвижимости и автомобилей до различных ежедневных услуг, мобильных приложений и самых свежих предложений местных интернет-магазинов и предприятий фактически по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Всегда — живая информация, всегда — актуальные цены. 123ru.net — только свежие интернет-предложения в регионах (ежеминутное обновление в режиме онлайн). Кто не успел — тот опоздал, кто опоздал — тот отстал! Будь в курсе нового — цени время! Промедлишь ты, другой успеет! 123ru.net — новый формат подачи информации, новый формат нового времени! В каждом слове — значение, в каждом баннере — смысл! Вся интернет-витрина — здесь.

m.123ru.net — Ваши новости у Вас в кармане. Безграничные возможности публикации частных материалов и общественно-значимой информации в реальном времени с прямыми ссылками на Ваши источники.

Совершенно бесплатно, с мобильного телефона или планшета, оперативно, просто, с точной географической привязкой к происходящим событиям, происшествиям и объявлениям.

В любой момент, ежеминутно мы предоставляем Вам возможность публикации актуальной информации (заметки, статьи, репортажи с комментариями, фото и видео, частные объявления и т.д.) по любому из городов России, Украины, Белоруссии и Абхазии — совершенно бесплатно.

А теперь Вам доступны новости и на других языках всех континентов.

Калейдоскоп обсуждаемых сегодня новостей

Последние новости на сегодня по Вашему городу, частные объявления, самые полные ленты новостей от наших постоянных авторов в мобильном формате, календарный архив событий в России, Украине и мире, популярные разделы: Происшествия, Спорт, Авто, Гламур, Блоги и другие с прямыми переходами на первоисточники — просто, доступно, удобно уже сегодня и сейчас на платформе 123ru.net. Ни один ваш отзыв, не останется незамеченным. Мы восприимчивы к любым критическим замечаниям и предложениям с вашей стороны 24 часа в сутки и все 7 дней в неделю без выходных и перерывов на обед. Мобильный вариант проекта — здесь.

ActionTeaser.ru — тизерная реклама Сегодня в блогах Вся лента происшествий на сегодня

Топ-10 новостей за сегодня на этот час:

123ru.net — быстрее, чем Я, самые свежие и актуальные новости Вашего города — каждый день, каждый час с ежеминутным обновлением! Мгновенная публикация на языке оригинала, без модерации и без купюр в разделе Пользователи сайта 123ru.net.

Как добавить свои новости в наши трансляции? Очень просто. Достаточно отправить заявку на наш электронный адрес [email protected] с указанием адреса Вашей ленты новостей в формате RSS или подать заявку на включение Вашего сайта в наш каталог через форму. После модерации заявки в течении 24 часов Ваша лента новостей начнёт транслироваться в разделе Вашего города.

Все новости в нашей ленте новостей отсортированы поминутно по времени публикации, которое указано напротив каждой новости справа также как и прямая ссылка на источник информации.

Если у Вас есть интересные фото Вашего города или других населённых пунктов Вашего региона мы также готовы опубликовать их в разделе Вашего города в нашем каталоге региональных сайтов, который на сегодняшний день является самым большим региональным ресурсом, охватывающим все города не только России и Украины, но ещё и Белоруссии и Абхазии. Прислать фото можно здесь. Оперативно разместить свою новость в можно самостоятельно через форму.

ActionTeaser.ru — тизерная реклама

Топ-4 анонсов новостей от партнёров:

Разные новости (Oblii):

Все новости 123ru.net сегодня

123ru.net — ежедневник главных новостей Вашего города и Вашего региона. 123ru.net — новости в деталях, свежий, незамыленный образ событий дня, аналитика минувших событий, прогнозы на будущее и непредвзятый взгляд на настоящее, как всегда, оперативно, честно, без купюр и цензуры каждый час, семь дней в неделю, 24 часа в сутки. Ещё больше местных городских новостей Вашего города — на порталах News-Life.pro и News24.pro.

Полная лента региональных новостей на этот час — здесь. Самые свежие и популярные публикации событий в России и в мире сегодня — в ТОП-100 и на сайте Russia24.pro. С 2017 года проект 123ru.net стал мультиязычным и расширил свою аудиторию в мировом пространстве. Теперь нас читает не только русскоязычная аудитория и жители бывшего СССР, но и весь современный мир. 123ru.net — мир новостей без границ и цензуры в режиме реального времени.

Каждую минуту — 123 самые горячие новости из городов и регионов. С нами Вы никогда не пропустите главное. А самым главным во все века остаётся «время» — наше и Ваше (у каждого — оно своё). Время — бесценно! Берегите и цените время. Здесь и сейчас — знакомства на 123ru.net. Отели в Москве — здесь.

Разместить свою новость локально в любом городе (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно (совершенно бесплатно) с мгновенной публикацией (без цензуры и модерации) самостоятельно — здесь.

. О сайте

Бесплатное размещение статьи на 123ru.net Мобильная версия сайта

Источник: https://123ru.net/smi/ru-hellomagazine-com/232157334/

что это такое, как готовить, польза и вред продукта

Рецепт 1, пошаговый: птитим с куриной грудкой

Птитим выглядит как крупа, да и по вкусу не сразу определить, что это. Но, несмотря на внешний вид, это все же макаронные изделия. Они могут быть похожими на рис, Булгур, иногда из изготавливают в виде звёздочек, и как бы они не выглядели, вкус птитима сохраняется. Это блюдо еврейские хозяйки готовят в разнообразных вариациях- тушат с овощами и специями, готовят с курицей, подают в виде гарнира. Состав птитима прост и одновременно очень полезен — его изготавливают по особым технологиям из очищенной воды и муки пшеницы твёрдого сорта, в этом макаронном изделии нет нисколько красителей или вкусовых добавок. Кроме того, даже на ощупь сложно определить, что у тебя в руках.

  • кускус — 150г;
  • бульон куриный — 300 мл;
  • грудка куриная — 1 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • масло растительное — для обжарки;
  • масло сливочное — 30 г;
  • соль — по вкусу;
  • перец белый молотый — по вкусу

Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками (с кожей или нет — как вам нравится),

ставим обжариваться на растительном масле на довольно сильном огне.

Главная задача — грудку не пересушить, она потом будет еще немного тушиться.

В это время мелко режем лук.

Обжаренную грудку вынимаем из сковороды,

и прямо туда насыпаем нарезанный лук.

Обжариваем до золотистого цвета, до готовности.

В этот момент можно добавить еще и тертую морковь, но я сейчас готовлю без нее, так как мой младший на этой неделе «не любит морковку» (мамочки меня поймут).

Когда лук готов, прямо к нему на сковороду добавляем птитим,

и немного прогреваем. Минуты 2-3 будет вполне достаточно. Наша задача, чтобы каждая «крупинка» обволоклась маслом. У меня масла было маловато, и я добавила небольшой кусочек сливочного, подумала, что так будет еще вкуснее.

Наливаем куриный бульон или просто воду и варим на небольшом огне, периодически помешивая.

Полное время приготовления птитима около 20 минут. Он должен впитать в себя всю жидкость.

Когда половина жидкости впитается, и наши «крупинки» покажутся на поверхности,

добавляем соль, белый молотый перец (вполне сойдет и черный), и нашу куриную грудку.

Еще раз перемешиваем, и оставляем томиться до готовности.

Когда жидкости в сковороде (или кастрюле) не останется, но птитим будет слегка влажный, как бы в соусе,

выключаем плиту, накрываем крышкой и оставляем минут на 10-15.

Накладываем на тарелки, посыпаем зеленью.

Птитим, кстати, не слипается, даже если приходится разогревать блюдо. Вкус очень нежный, буквально пропитанный запахами и вкусом курицы.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1279.3 ккал
белки
58 г
жиры
104.9 г
углеводы
23.7 г
100 г блюда
ккал
94.1 ккал
белки
4.3 г
жиры
7.7 г
углеводы
1.7 г

соль, миндаль (лепестки), масло оливковое, зеленый горошек (замороженный), бекон, лимон, огурцы, мак, сыр фета, мята (свежая), петрушка, кускус птитим

Что за продукт кускус? — IronSet

Что за продукт кускус?

Крупа кускус производится из более мелкой манной крупы, гораздо реже — из других злаков. Манная крупа сбрызгивается водой, затем из полученной массы формируются крупинки, которые потом обсыпаются сухой манкой или мукой, после чего просеиваются.

Можно ли есть кускус при сахарном диабете?

Вот лишь некоторые продукты, которые позволяют разнообразить рацион больного диабетом: алыча, сушёные яблоки, фасоль, топинамбур, кускус, горох, чечевица, ячмень, корни лопуха, листья брусники, масло грецкого ореха, горчичное масло, петрушка, крапива.

Сколько по времени варить кускус?

Время приготовления – 5 минут. Кускус высыпать в кастрюлю и залить его горячей водой, желательно только что закипевшей. Затем накрыть кастрюлю плотной крышкой и дать постоять 5-7 минут. После этого аккуратно взбить кускус вилкой, чтобы он получился рассыпчатым.

Нужно ли мыть крупу кус кус?

Перед варкой хорошо бы промыть холодной водой, чтобы меньше горчила. Соль добавлять не надо: крупа сама по себе солоноватая. Когда сварится, хорошо перемешать вилкой.

Сколько нужно кускуса на одну порцию?

100 граммов

Как разваривается кускус?

Способы варки кускуса

  1. В кастрюлю наливают стакан воды, солят по вкусу и доводят до кипения. Если нужно крупу перебирают.
  2. Когда вода в кастрюле закипит, засыпают половину стакана крупы.
  3. Варят кашу 2-3 минуты с закрытой крышкой.
  4. Готовое блюдо перемешивают и кладут кусочек сливочного масла. Блюдо получается рассыпчатым.

Как увеличивается кускус?

Хотя по принятым нормам увеличение объема кускуса при варке должно происходить в 2,2 раза, продукт Granoro характеризуется более высоким показателем – от 2,7.

  1. Потребитель, сварив 100 г сухой крупы, получит на выходе почти 300 г кускуса.
  2. Содержание белка в нем достигает 13,5%.

Как сварить крупный кускус?

Вскипятите 2 чашки воды, всыпьте 1 чашку израильского кус-куса, слегка посолите и варите на слабом огне под крышкой до полного впитывания воды (15-20 минут). Готовый кус-кус приправьте специями и травами по вкусу, добавьте немного масла и ешьте горячим.

Как варить Питим?

Готовить на пару Птитим насыпается в дуршлаг с небольшими отверстиями или специальную подложкой для мультиварки. Готовить над кастрюлей или мультиваркой с закрытой крышкой. Готовность около 25 минут. Желательно, чтобы в это время под кускусом варились мясо или овощи, чтобы он впитал их аромат.

Сколько варится Птитим?

12 минут

Сколько калорий в каше Кус Кус?

Пищевая ценность и химический состав «Кускус (кус-кус), приготовленный».

Нутриент Количество % от нормы в 100 ккал
Калорийность 112 кКал 6%
Белки 3.79 г 4.5%
Жиры 0.16 г 0.3%
Углеводы 21.82 г 8.9%

Похожее

Современная техника облегчает труд, но усложняет жизнь в селе

ДЕРЕВНЯ СТРАНУ КОРМИТ

Каждый раз, когда вижу бесценнейший и неоцененный по достоинству труд земледельцев, я испытываю глубочайшее уважение к тем людям, которые, не боясь физической нагрузки, сделали для себя главным занятием в жизни работу на земле-кормилице. Причем делают это во имя своих предков, живших и работавших на земле, ради «зарядки» энергией от плодородного тамбовского чернозема, наконец, ради своих детей, но никак не ради богатства. (Тех людей, которые разбогатели за счет земли – единицы, а тех, которые умываются утренней и вечерней росой, а взамен возвращают почве влагу в виде пота – тысячи).
Слыша высказывания о сельских людях, мол, они выделяются из толпы немодным внешним видом и так далее, всегда хочется спросить: «А что бы вы, горожане, стали делать без селян? Что бы вы стали есть?». Я считаю, что без села не может быть ни города, ни страны.
Думаю, поэтому поддержке и развитию сельского хозяйства в настоящее время уделяется значительное внимание сверху.
С целью знакомства с последними нововведениями, с делами на местах, а также обмена опытом между коллегами и проводился накануне весенне-полевых работ традиционный районный семинар для сельхозтоваропроизводителей. На него были приглашены руководители земледельческих хозяйств различных форм собственности, агрономы, инженеры, главы сельсоветов, средства массовой информации района.

ПИТИМ ВСТЕЧАЕТ ГОСТЕЙ

В этот раз местом проведения районного мероприятия стало село Питим. Руководитель местного хозяйства – филиала «Питим» ООО «Агротехнологии» – А. А. Каширин встречал гостей на машинном дворе. На фоне серого весеннего дня контрастно выглядели новенькие тракторы и прицепные агрегаты. А. А. Каширин охарактеризовал возможности дискаторов, сеялок и опрыскивателей его хозяйства. По словам директора филиала «Питим», сегодня нет необходимости использовать технику в полную мощность, а это значит, что темпы работ можно регулировать в зависимости от потребности, а не в зависимости от наличия запчастей, как было 10 лет назад.
Выдержав весеннюю жирную грязь, которая еще не подвяла на машинном дворе, приглашенные, впрочем, привыкшие к ней, тщательно обчистили обувь об остатки снега и отправились на экскурсию по зерноскладам. Семенной материал, по оценке главного районного эксперта по семенам Л. В. Симоновой, оказался не лучшего качества.
После обзорной экскурсии по машинному двору и зернохранилищам хозяйства сельхозники приступили непосредственно к обсуждению сегодняшней ситуации в сельском хозяйстве нашего района.

ШЕСТЬ ЧЕЛОВЕК НА ТЫСЯЧУ ГЕКТАРОВ

Новый сельскохозяйственный сезон пугает своими переменами жителей Питима. Руководство компании, приходу которой так радовались в селе, наметило на 2011 год сокращение кадров. С приходом новой высокопроизводительной техники для обработки тысячи гектаров достаточно будет всего шести человек, это вполовину меньше, чем на данный момент. Сегодня, по словам А. А. Каширина, в его хозяйстве трудится 68 основных работников, а в 2012 году останется лишь 30. В горячую страду, конечно, не обойтись без временных рабочих. Так, на апрель пригасили дополнительно пять человек…

ПЛАНЫ НА ВЕСНУ, ЛЕТО И ОСЕНЬ

Надо сказать, что грядущие перемены весьма опечалили питимских земледельцев. Но, судя по семинару, и у других сельхозников нашего района настроение не на высоте. Глава района А. И. Епихин остался недоволен той явкой, которая была на минувшем семинаре:
– Нормальный руководитель всегда должен приехать и посмотреть, поделиться опытом, обговорить какие-то вопросы.
Тем более, что именно для профессионального общения и проводятся такие встречи. Огорчила неявка многих приглашенных глав хозяйств и заместителя главы района В. А. Сапожникова. Смысл его реакции на такое поведение коллег можно выразить пословицей: «Как аукнется, так и откликнется».
После эмоций перешли к конкретным цифрам. Из выступлений докладчиков стало ясно, что работы крестьянам в этом году предстоит немало. И погода пока против земледельцев. Уже сейчас необходимо бороться за влагу. На день семинара (первая декада апреля) запас влаги в почве составлял 200 миллиметров. Этого, по словам начальника управления сельского хозяйства администрации района Г. А. Кузнецова, достаточно для получения 25-30 центнеров с гектара. Учитывая, что под зерновые в этом году отведено 32 тысячи гектаров, несложно подсчитать, что при такой урожайности район не выполнит своих обязательств перед областью. По договоренности между областной администрацией и администрацией района в рамках проекта «Развитие сельского хозяйства на 2008-2012 годы» жердевцы должны произвести 145 тысяч тонн зерна.
Кроме этого, жердевские земледельцы засеют и обработают 11,5 тысячи гектаров сахарной свеклы и почти 18 тысяч гектаров – подсолнечника. С этих площадей в рамках все того же приоритетного национального проекта нашим землякам нужно будет получить 240 тысяч тонн сырья для сахарных заводов и 15 тысяч тонн – для заводов растительных масел.
Зашла речь и о таких культурах, как гречиха и просо. Судя по выступлению начальника Жердевского отдела филиала федерального государственного учреждения «Россельхозцентр» по Тамбовской области Л. В. Симоновой, крупы из этих растений не подешевеют:
– С семенами гречихи у нас напряженка. Собственно говоря, в районе нет семян гречихи.
Не в почете у жердевских земледельцев пока и овес. Вроде нет животноводства в своем хозяйстве, и он не нужен. Но заместитель главы администрации района В. А. Сапожников обратил внимание собравшихся на то, что у всех фермеров, глав хозяйств есть пайщики, которые в основном держат скот. А также по программе самозанятости многие сельские жители получают государственные деньги на развитие личных подсобных хозяйств, тем самым создавая рабочие места себе и членам своей семьи. Владимир Алексеевич попросил поддержать тех людей, которые хотят выжить в современном селе, и хотя бы ради них включить в севооборот кормовые культуры. Ведь только вместе мы сможем обеспечить себя продуктами питания. А если тянуть одеяло в разные стороны… понятно, что толку не будет.

Зерновые приходят в бар -

От Cheerios до хрустящих тостов с корицей и слоеного какао хлопья для завтрака поступают в бар, добавляются в ассортимент напитков барменами, которые наслаждаются детской ностальгией, которую они могут добавить к выпивке. Основные продукты для завтрака вливаются в спирт и сиропы или смешиваются с молочной основой, чтобы придать коктейлям сладкий вкус и неповторимое ощущение во рту. В то время как некоторые заведения предлагают их только в часы позднего завтрака, другие обнаруживают, что потребители принимают коктейли из хлопьев в любое время дня.

Wildhawk, коктейльная гавань в Сан-Франциско, принадлежащая PlumpJack Hospitality Group, предлагает Breakfast Negroni (12 долларов), забавную версию классического коктейля, дополненного слоями какао. Партнер и звезда бара Жак Безуиденхаут готовит предварительно приготовленную порцию Negroni с джином Beefeater, аперитивом Campari, вермутом Cinzano 1757 Rosso и домашними шоколадными соляными биттерами, а затем мацерирует в нем хлопья Cocoa Puffs на ночь для дополнительного усиления вкуса.

«Нашим гостям это нравится, - говорит Безуиденхаут.«Мы сохранили общий вкусовой профиль негрони с оттенком шоколадного вкуса. Некоторые гости настроены скептически и опасаются, что напиток будет слишком сладким, но как только они попробуют его, они увидят, что в нем все еще есть горький оттенок Негрони, и попадают в него ».

Действительно, коктейли из хлопьев могут быть изысканными и веселыми. В лаундже Kanu Lounge в Лейк-Плэсиде, нью-йоркский Whiteface Lodge главный миксолог Закари Блэр предлагает General's Breakfast (15 долларов), в котором смешан односолодовый виски The Balvenie 14-летней выдержки в карибской бочке с кленовым сиропом, лимонным соком, яичным белком и газированной водой. и молоко с добавлением хрустящих тостов с корицей, украшенное молотыми тостами с корицей.Блэр говорит, что зерновое молоко вызывает детские воспоминания, но что в целом напиток улучшен благодаря виски. «Это возвращает вас в прошлое, но сквозь призму коктейля для взрослых», - добавляет он.

Джессика Ламберт, главный бармен ресторана и лаунджа Boleo, принадлежащего Kimpton, в Чикаго, делает зерновое молоко, содержащее миндальное и кокосовое молоко, приправленное кукурузными хлопьями, для своего коктейля Adulting Is Hard (12 долларов). Она смешивает молоко с семилетним ромом Angostura, Mistral Nobel Extra Añejo Pisco, сухим хересом Emilio Lustau Don Nuno Dry Oloroso, настойками Angostura Aromatic, медом и лаймом.В высококлассном ресторане The Clocktower в Нью-Йорке генеральный директор Стефан де Нойер создал American Cereal Killer (16 долларов), который сочетает в себе Michter’s Small Batch U.S. 1 Bourbon, Angostura Aromatic bitters, ванильный сироп и молоко с добавлением Cheerios. «Гостям это нравится. С момента открытия это был один из наших фирменных напитков, - говорит де Нойер.

"Зерновое молоко в напитках переносит вас в прошлое, но сквозь призму коктейля для взрослых.«

Zachary Blair, зал ожидания Kanu

Майк Джонс, главный бармен в Kimpton's Sable Kitchen & Bar в Чикаго, делает простой сироп с добавлением Cheerios для своего Cereal Circle (14 долларов), который также включает бренди Copper & Kings Unaged Apple, бренди Yahara Bay Kirschwasser Cherry, Emilio Lustau Palo Cortado Полуостров Солера Резерва Херес и целое яйцо. Он говорит, что хлопья придают ореховый и землистый овсяный вкус, а фруктовые бренди усиливают общий вкус напитка.«Я пытался вернуться к тому воспоминанию о том, как съел тарелку хлопьев и с нетерпением ждал конца еды, когда вы сможете выпить подслащенное молоко, которое осталось позади», - говорит Джонс.

В Далласе бар-ресторан City Council предлагает различные варианты коктейлей из хлопьев. Во время бранча в заведении подают смешанный напиток на основе молока с добавлением хлопьев, побуждая клиентов вылить молоко с повышенным содержанием алкоголя на хлопья, съесть его, а затем выпить оставшееся молоко. Варианты включают Apple Jacks (9 долларов США), приготовленные из виски Stillhouse Apple Crisp, биттеры Bar Keep Baked Apple, ванильный сироп и молоко, подаваемые с гарниром Apple Jacks, и Fruity Pebbles (9 долларов США), смешанный с виски Stillhouse Peach Tea, Плата Горечи Brothers Cherry и Plum bitters, малиновые и ванильные сиропы и молоко, подаются с гарниром Fruity Pebbles.

«Мы используем стакан Old Fashioned для хлопьев и подаем напиток в небольшой молочной бутылке», - говорит владелец и генеральный директор городского совета Дж. Р. Рейна. «Люди действительно впечатлены ароматом и получают от него удовольствие».

Что происходит с вашим телом, когда вы едите злаки каждый день

Завтрак может сделать или сломать ваш день. Употребление правильных продуктов по утрам может дать вам заряд энергии и мотивации, в то время как неправильные варианты могут вызвать у вас усталость и голод до следующего приема пищи.

Зерновые, хотя удобны и просты в приготовлении, к сожалению, относятся ко второй категории. По данным South Florida Reporter , средний американец съедает 160 тарелок хлопьев в год - это очень много нездоровых завтраков. Многие из нас росли, ели хлопья каждое утро, и только что продолжили эту легкую привычку завтракать во взрослой жизни, но сейчас самое время переключиться. Мы предлагаем более здоровую замену завтрака - овсянку, которая обладает бесконечными питательными свойствами.

Если вам нужно больше доказательств отрицательного воздействия злаков на ваш организм, вот некоторые из побочных эффектов, которые могут возникнуть после того, как вы закончите свою ежедневную миску.

Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с 21 лучшим приемом здоровой кулинарии всех времен.

Shutterstock

Когда вы в последний раз внимательно смотрели на коробку с хлопьями? Согласно Healthline, сахар обычно является вторым или третьим ингредиентом, указанным на панели питания ваших любимых хлопьев. Это плохой знак.Наполнение своего тела всем этим сладким первым делом с утра вызовет резкий скачок уровня сахара в крови, а затем очень скоро резко упадет. Если вам интересно, почему вы сразу чувствуете голод или усталость после завтрака, вот вам ответ.

Не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы получать самые свежие новости о продуктах питания и питании прямо на ваш почтовый ящик.

Shutterstock

Несмотря на то, что хлопья - не лучший вариант завтрака, есть несколько вариантов, которые заставят вас почувствовать себя сытым.Если вы собираетесь придерживаться каш, убедитесь, что они богаты клетчаткой и белком (две вещи, которые придают им ценность и в конечном итоге заставляют вас чувствовать себя сытым). Отруби, которые содержат 4 грамма белка и 7 граммов пищевых волокон в одной порции, являются хорошим вариантом. Однако большинство других марок злаков заставят ваш желудок ворчать, потому что им не хватает этих важнейших макроэлементов.

Shutterstock

Вы, вероятно, будете шокированы, узнав, что когда дело доходит до хлопьев, заполнение миски - не выход. Consumer Reports обнаружил, что большинство потребителей злаков, которые заполнили свой опрос, были удивлены тем, насколько мала рекомендуемая порция на самом деле. А знаете ли вы, что размер порции хлопьев меняется в зависимости от типа злаков, которые у вас есть? Скорее всего, если вы действительно будете следовать рекомендуемому размеру порции, указанному на коробке, ваша миска заставит вас голодать еще больше, поэтому вы, вероятно, съедите больше, чем одну порцию.

Shutterstock

Из-за того, что в ежедневной порции обработанных злаков содержится много сахара и углеводов, через несколько часов вы, вероятно, захотите еще раз поесть с таким же количеством углеводов.Учитывая тот факт, что в хлопьях не хватает многих важных питательных веществ, обеспечивающих сытость, таких как белок и клетчатка, вы сразу же будете искать свой следующий прием пищи или перекус. Это часто может привести к перееданию и постоянным перекусам, двум невероятно нездоровым привычкам питания.

Хейли Оуэнс / Unsplash

Все мы знаем, что сахар приводит к ухудшению здоровья полости рта, но, возможно, мы не думаем об этом, говоря о наших хлопьях. Если вы едите хлопья без молока, весь этот сахар и липкость самой пищи могут легко повлиять на развитие кариеса и кариеса.Просто еще один отрицательный побочный эффект к вашему любимому завтраку.

Natsuko D / Aprile / Unsplash

Спорим, вы никогда не думали, что от хлопьев у вас сыпь или боль в животе. Однако большинство обработанных злаков не только содержат сахар и углеводы, но также содержат генетически модифицированные организмы (ГМО). По данным Института ответственных технологий, было проведено множество исследований, указывающих на вред, наносимый организму ГМО в нашей пище. Все, от ссылки на аллергию, проблем с пищеварением и даже повреждения печени, может быть результатом вашей тарелки хлопьев по утрам.

И еще больше, посмотрите эти 108 самых популярных газированных напитков, ранжированных по степени токсичности.

Кормление из бутылочки | Питание

Вы можете кормить ребенка грудным молоком или детской смесью из бутылочки. Если вы решите кормить ребенка из бутылочки, ему или ей нужно будет научиться пить из бутылочки. Вашему ребенку может потребоваться некоторое время, чтобы привыкнуть к нему.

Очистка принадлежностей для кормления из бутылочки

Поддержание чистоты принадлежностей для кормления из бутылочки очень важно для предотвращения попадания микробов в молоко или детскую смесь, которой вы кормите своего ребенка.Это включает бутылки и соски, кольца, крышки и любые клапаны или мембраны, которые являются частью бутылки.

Узнайте больше о том, как мыть детские бутылочки и другие принадлежности для кормления.

Советы по кормлению из бутылочки

Начало работы:

Знаете ли вы?

Не кладите в бутылки хлопья и другие продукты.
Добавление каши или другой твердой пищи в бутылочку вашего ребенка не заставит его или ее спать дольше и может увеличить риск удушья вашего ребенка.

  • Выберите время, когда ваш ребенок спокоен, не голоден и не сыто.
  • Начните с того, что предложите ребенку небольшое количество грудного молока или детской смеси в бутылочке. Вы можете предложить больше, если он или она проявляет признаки голода, пока не выясните, сколько ваш ребенок обычно ест при кормлении из бутылочки.
  • Если вы кормите грудью, ваш ребенок может быть более склонен брать бутылочку от кого-то, кроме вас.

Как кормить из бутылочки:

  • Расположите бутылочку под углом, а не прямо вверх и вниз, чтобы молоко выходило только тогда, когда ваш ребенок сосет.
  • Позвольте вашему ребенку сделать перерыв от питья, когда ему кажется, что он этого хочет.
  • Следите за тем, чтобы ребенок не услышал, что он наелся, а затем остановитесь, даже если бутылочка не пуста.

Что следует помнить:

  • Давайте ребенку только грудное молоко или детскую смесь в бутылочках.
  • Держите ребенка ближе, когда кормите его из бутылочки.
  • Не подпирайте бутылочку и не оставляйте ее во рту ребенка. Это может увеличить риск удушья, ушных инфекций и кариеса у вашего ребенка.Ваш ребенок также может есть больше, чем ему нужно.
  • Не укладывайте ребенка спать с бутылочкой. Молоко может скапливаться вокруг зубов ребенка, что может вызвать кариес.
  • Не заставляйте ребенка допивать бутылочку, если у него появляются признаки сытости, так как это может привести к тому, что он будет есть больше, чем ему или ей нужно.

Эта чашка позволяет «пить» хлопья, не делая их намокшими

Наша команда стремится найти и рассказать вам больше о продуктах и ​​предложениях, которые нам нравятся.Если вы тоже их любите и решите купить по ссылкам ниже, мы можем получить комиссию. Цены и доступность могут быть изменены.

Зерновые - это типичный продукт для завтрака, но он не совсем портативный. Хотя хлопья могут быть быстрой и легкой едой, не совсем практично брать с собой таз с жидкостью, наполненной зернами, в утреннюю поездку на работу. Что ж, любители хлопьев, теперь есть решение этой проблемы. Он называется The CrunchCup.

CrunchCup позволяет пользователю эффективно «пить» хлопья, храня молоко и хлопья в отдельных камерах, комбинируя их с каждым глотком.Устройство было создано с внутренней камерой для молока и внешней камерой для круп. Крышка для глотка для каждой камеры означает, что влажные и сухие продукты встречаются только во рту, и ложка не требуется для еды.

Чашка бывает розового, синего и желтого цветов. Это идеальный размер для автомобильного подстаканника или для того, чтобы сидеть в метро.

Магазин: The CrunchCup, $ 19,95

CrunchCup вмещает чашку хлопьев и пять унций молока, что делает его идеальным количеством для завтрака или быстрого перекуса.Благодаря 4,1 звезды на Amazon, чашка является бестселлером на платформе, и рецензенты не могут насытиться.

«Это действительно классный продукт. Я использовал его много раз с момента покупки », - пишет один владелец CrunchCup на Amazon. «Что мне в нем действительно нравится, так это то, что хлопья никогда не становятся мокрыми. Так что в каком-то смысле это лучше, чем сырая каша в миске.

Один пятизвездочный рецензент пишет: «Я действительно сомневался в том, как эта чашка будет работать. Очень продуманный дизайн.Попытайся!"

Любители злаков, пожалуйста, хлопайте в ладоши.

Подробнее:

Нанесение чайного гриба на лицо - новейшая тенденция ухода за кожей

Эти невероятно жуткие маски принцесс Диснея

Это модное дезинфицирующее средство для рук становится вирусным в TikTok

Часто задаваемые вопросы о кормлении смесью: твердые продукты и молоко (для родителей)

Независимо от того, решили ли вы кормить ребенка смесью с самого начала, дополняете грудное молоко смесью или переходите с грудного молока на смесь, у вас обязательно возникнут вопросы.Вот ответы на некоторые распространенные вопросы о кормлении смесями.

Когда следует вводить твердую пищу и соки?

Лучшее время для введения твердой пищи - это когда ваш ребенок развил навыки, необходимые для приема пищи. Обычно это происходит в возрасте от 4 до 6 месяцев. Как узнать, готов ли ваш ребенок?

Младенцы, готовые к употреблению твердой пищи:

  • интересуются едой (например, они могут наблюдать, как другие едят, тянутся за едой и открывают рот, когда приближается еда)
  • хорошо держат голову и садятся практически без посторонней помощи
  • обладают оральными моторными навыками, необходимыми для приема пищи (это означает, что они не выталкивают пищу изо рта, а перемещают ее в горло и проглатывают).
  • обычно весят вдвое больше, чем при рождении, или примерно равны

Прежде чем вводить твердую пищу, подождите, пока вашему ребенку исполнится не менее 4 месяцев и он покажет эти признаки готовности.Младенцы, которые начинают твердую пищу до 4 месяцев, в дальнейшем подвергаются более высокому риску ожирения и других проблем. Они также недостаточно скоординированы, чтобы безопасно глотать твердую пищу, и могут подавиться пищей или вдохнуть ее в легкие.

Когда придет время, начните с цельнозерновой, обогащенной железом детской каши (рисовая каша традиционно была первой пищей для младенцев, но вы можете начать с любой, какой захотите). Начните с 1-2 столовых ложек хлопьев, смешанных с грудным молоком, смесью или водой.Еще один хороший первый вариант - пюре с высоким содержанием железа. Кормите ребенка маленькой детской ложкой и никогда не добавляйте хлопья в детскую бутылочку, если это не рекомендует врач.

На этом этапе твердую пищу следует давать после сеанса медсестры, а не до него. Таким образом, ваш ребенок будет получать грудное молоко, которое должно быть основным источником питания вашего ребенка до 1 года жизни.

Когда ваш ребенок научится есть первую пищу, предложите ему другие продукты, например протертые фрукты, овощи, бобы, чечевицу или йогурт.Подождите несколько дней между введением новой пищи, чтобы убедиться, что у вашего ребенка нет аллергической реакции.

Эксперты рекомендуют вводить обычные пищевые аллергены младенцам в возрасте 4–6 месяцев. Сюда входят дети, в семейном анамнезе пищевая аллергия. Раньше считалось, что младенцы не должны есть такую ​​пищу (например, яйца, арахис и рыбу) до первого дня рождения. Но недавние исследования показывают, что такое долгое ожидание может повысить вероятность развития пищевой аллергии на ребенка.

Предложите эту пищу своему ребенку, как только он начнет есть твердую пищу. Убедитесь, что они подаются в формах, которые ваш ребенок может легко проглотить. Вы можете попробовать небольшое количество арахисового масла, смешанное, например, с фруктовым пюре или йогуртом, или яичницей-болтунью.

Примечание: предлагать фруктовый сок бесполезно даже детям старшего возраста. Сок может наполнить их и оставить мало места для более питательной пищи, способствовать ожирению, вызвать диарею и даже подвергнуть ребенка повышенному риску образования кариеса, когда зубы начинают прорезаться.

с.

Когда я могу начать давать коровье молоко моему детенышу?

До своего первого дня рождения младенцы все еще нуждаются в питательных веществах, содержащихся в грудном молоке или смеси. Но в 1 год ваш ребенок может попробовать цельное коровье молоко. Почему не снимать или 2%? Потому что младенцы нуждаются в жирном цельном молоке для нормального роста и развития мозга в раннем детском возрасте.

Вы можете перевести ребенка с молочной смеси на цельное молоко, начав заменять бутылочки со смесями бутылочками или стаканчиками-поильниками с молоком.К 1 году ваш ребенок должен есть множество других продуктов и только 2–3 стакана (480–720 миллилитров) молока в день.

Если вашему ребенку назначили соевую или гипоаллергенную смесь из-за аллергии на молоко, поговорите со своим врачом, прежде чем вводить молоко.

Когда я могу начать поить ребенка?

В первые несколько месяцев младенцы обычно не нуждаются в дополнительной воде. В очень жаркие дни большинство младенцев хорошо себя чувствуют при дополнительном кормлении. Но вы можете предложить ребенку воды, особенно если моча у вашего ребенка темная или ребенок мочится реже, чем обычно.

Когда ваш ребенок ест твердую пищу, вы можете предлагать ему несколько унций воды между кормлениями, но не заставляйте его. Вода, обогащенная фтором, поможет вашему ребенку развить здоровые зубы и десны. Если вы живете в районе с нефторированной водой, ваш врач или стоматолог могут назначить капли с фтором.

Вы неправильно ели хлопья для завтрака

Вы когда-нибудь задумывались о том, как это безумие, когда вы наливаете напиток на еду? Я предполагаю, что вы едите свою любимую марку хлопьев, наливая хлопья в миску, заливая их молоком, а затем поглощая хлопья и молоко ложкой.Вероятно, это то, чем вы занимались с детства.

Но какую еще еду вы поливаете обычным напитком прямо перед тем, как съесть ее? Вы добавляете газировку в свой обед? Добавьте вино к закуске? Залить кофе блины и бекон? Нет. Так почему же нормально добавлять в идеально хрустящую кашу молоко, пока она не станет мокрой?

Это традиция?

Kirby Barth

В конце 1800-х годов первые хлопья для завтрака были изготовлены религиозным, консервативным вегетарианцем по имени Джеймс Калеб Джексон, который хотел продвигать более здоровое питание с вегетарианскими вариантами.В то время американцы ели много мяса на завтрак и не включали в свой рацион достаточное количество клетчатки.

Джексон создал «Гранулу», состоящую из кусочков теста из отрубей и муки грубого помола. Но эти наггетсы было так трудно пережевывать, что хлопья нужно было замочить в молоке на ночь, чтобы их можно было съесть. Затем Джон Келлогг создал Гранолу. А в 1898 году запустил свой знаменитый бренд кукурузных хлопьев.

Единственная причина, по которой Джексон добавил молока в свои хлопья, заключалась в том, что его буквально нужно было замочить, чтобы съесть.Но теперь нам не нужно замачивать хлопья на ночь в молоке, чтобы они были съедобными. К счастью для нас, наша каша больше не тверда, как камень.

Сегодня люди просто добавляют молоко, потому что им нравится сочетание вкуса хлопьев и молока. Не поймите меня неправильно - сочетание вкуса молока и хлопьев действительно хорошо сочетается. Моя проблема в том, что хрустящая крупа превращается в отстой.

Как я ем хлопья с молоком

Джордан Бернс

Мой способ есть хлопья невероятно прост.Я наливаю себе миску любимой каши, наливаю себе стакан холодного молока и сажусь наслаждаться завтраком. Это то, что я делаю с каждым приемом пищи, и то, что вы делаете с большинством своих блюд.

Мне нравится вкус хлопьев в сочетании с молоком, поэтому я беру немного хлопьев, а затем запиваю их молоком. Таким образом, я получаю идеальный хруст из хлопьев с хорошим глотком молока. Не о чем беспокоиться.

Хотя этот метод ломает традиционные привычки в еде хлопьев, вам следует попробовать есть такие хлопья для завтрака.Если по какой-то причине вам нравится есть сырые хлопья, возможно, используйте другие варианты молока. А если серьезно, насколько хороша миска с хлопьями и высокий стакан молока? Так оно даже вкуснее.

Детские бутылочки и хлопья | DrGreene.com

Ответ доктора Грина:

Вы слышали об этом от друзей, родителей и родственников мужа. Вы видели это в чатах и ​​на форумах в Интернете:

«Ты так устал! Вы должны положить в бутылку дочери хлопья, тогда она проспит всю ночь.

«Он будет лучше спать».

«Ваш сын выглядит слишком худым. Вы его недостаточно кормите. Добавьте в бутылку хлопьев - это поможет ».

«Он все еще голоден? Попробуйте положить в бутылку кашу. Он будет гораздо менее привередливым.

«Кормление ложкой - хлопот. Откладывай как можно дольше. Хлопья в бутылке - это быстро, удобно, они дольше спят и меньше плачут - чего еще можно желать? »

Педиатры не рекомендуют детские бутылочки и хлопья

Ваш педиатр говорит, что это неразумно (кроме как для лечения рефлюкса).С этим согласны диетологи и диетологи. Введение твердой пищи до 4 месяцев может вызвать пищевую аллергию. Ваши доброжелатели не согласны с этими рекомендациями, потому что хлопья в бутылке творит чудеса для их детей!

На протяжении большей части истории человечества в первые месяцы жизни детей кормили исключительно грудью. В течение предыдущих поколений, когда кормление из бутылочки стало очень популярным, рисовые хлопья часто добавляли в бутылку в очень раннем возрасте. Какие были результаты?

Казалось, что большинство детей процветают.Однако небольшое количество детей не переносило добавление, потому что их сосательные и глотательные действия еще не были полностью скоординированы. Они вдыхали небольшое количество рисовой крупы в легкие, что приводило к легочным проблемам.

Почему нет?

Меня больше беспокоит более тонкий вопрос. Младенцы рождаются с чудесным механизмом, позволяющим знать, сколько еды им нужно. В первые месяцы они ориентируются на объем того, что они пьют. Добавление злаков подрывает этот механизм.Это заставляет их потреблять обманчиво большое количество калорий. Это учит их переедать.

Начав с ложки, отдыхая между укусами и останавливаясь, когда ваш ребенок даст вам понять, что он насытился, вы заложите отличную основу для правильного питания на протяжении всей его жизни.

Крупное исследование, посвященное поиску причин ожирения, показало, что нарушение саморегуляции у маленьких детей того, сколько они едят, является основной причиной последующего ожирения. 1 Хлопья в бутылке именно для этого.

Может показаться, что младенцы, которых кормят таким образом, не пострадают, но эти несколько недель дополнительного удобства могут привести к целой жизни борьбы с лишним весом. Эта обычная практика, возможно, способствовала тому, что мы стали самым тучным поколением в истории.

Работает?

И вот самая главная причина - он даже не работает. Ученые из клиники Кливленда изучали влияние злаков на сон и обнаружили, что добавление злаков совсем не способствовало ускорению ночного сна.Первый непрерывный 6-часовой период сна наступил не раньше у тех, кто рано принял кашу. 2

Люди иначе ругаются. Я подозреваю, что причина в том, что дети засыпают немного быстрее, а некоторые младенцы могут даже немного дольше отдыхать между кормлениями. Однако нет никаких научных доказательств, подтверждающих утверждение о том, что хлопья в бутылке помогут ребенку увеличить продолжительность сна или уменьшить плач. 3

Опираясь на мудрость опыта и новейшие научные знания, Американская академия педиатрии не рекомендует добавлять хлопья в бутылку.После 16-й бессонной ночи подряд может возникнуть соблазн вырезать в соске для кормления отверстие побольше, чтобы добавить рисовую кашу. Но это не принесет долговременной помощи и может стать подарком вашему ребенку, о котором вы оба пожалеете.

Ссылки:
1 Берч Л.Л., Фишер Дж.О., Причины и последствия для здоровья ожирения у детей и подростков: развитие пищевого поведения у детей и подростков. Педиатрия 1998 Март; 101 (3)
2 Macknin ML, Medendorp SV, Maier MC, Детские хлопья для сна и перед сном.Am J Dis Child 1989 сентябрь; 143 (9): 1066-8
3 Hall RT, Детское питание. Педиатр Rev - 2000 июн; 21 (6): 191-9.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *