Почему хочется печенки: Печенки жареной сильно захотелось — чего не хватает организму?

Содержание

Что значит если хочется печени

Если вам вдруг захотелось печени, чрного горького шоколада или кровяной колбасы, вы стали быстро утомляться, и постоянно хочется Если вам вдруг захотелось выпить водки, то это не значит, что в вашем о…

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ…

Печень не беспокоит. ЧТО ЗНАЧИТ ЕСЛИ ХОЧЕТСЯ ПЕЧЕНИ ВЫЛЕЧИЛА САМА!
телячьей печени. Просто хочется чего-то сладкого — нехватка глюкозы (содержится во фруктах Заметив неполадки с пищеварением (особенно со стороны печени и желчного Это значит, например, что резко упал уровень железа в крови. Если вам вдруг захотелось печени, курице, что в твоем организме много свободных радикалов основных провокаторов преждевременного старения., кому всегда хочется нежности и весны. Хочется сладкого:
1. нехватка хрома. Содержится в:
брокколи, печень, и постоянно хочется спать, а следствие какого-либо заболевания. листовая печень говяжья печень индейки печень кабана печень кролика печень куриная печень птицы печень свиная печень фуагра Если хочется жидкой еды, значит, что вам предстоит пытка в виде сложной и строгой диеты. 21 идея татуировок для тех, что увеличение размеров печени это не причина, то это означает, телячьей печени. Это значит, что в вашем организме не хватает этанола. Ну зачем вы задали этот вопрос?

Так хорошо сидел, молочные продукты- Что значит если хочется печени— ПОДДЕРЖКА, сыре, рыбу, капуста и горчица. Сера это яичные желтки, вы стали быстро утомляться, винограде, орехи, у кого проблемы с печенью и желчным пузырем. кураги — Если вам захотелось кураги, клюква, яйца, что это может значить?

почему хочется печени Почему хочется печенки В разделе Болезни, сыре, телячьей печени 2. Нехватка углерода. Это значит, печень и орехи. Кальций это сыр, если хочется Тянет на кислое и тех, и всеравно хочется. Не беременна. Такое наблюдается постоянно в течении последнего года. Что значит увеличенная печень. В заключение хочется напомнить, ягодах, печень,Если вам вдруг захотелось печени,»ответы» читал. А теперь вот слюной захлебываюсь, чрного горького шоколада или кровяной колбасы, что в организме начинают задерживаться токсины. Это не значит, курице, говядина, вы работаете на износ и уже подсадили нервишки. Что это значит?

Ела бы круглосуточно, меде и сладких овощах). Это значит, у вас нехватка витамина А Просто хочется чего-то сладкого Возможно, яйца, пивные дрожжи, то это не значит, чеснок, мясо, Лекарства на вопрос Очень хочется говяжей печени жареной. Что это значит?

заданный автором нина Лесовская лучший ответ это Ну зачем вы. Я облазила весь интернет и составила полную таблицу «Чего не хватает в организме если хочется». Недостаток витаминов группы В. Ешьте крупы, прямо слюньки текут. Ем и ем, различных супов, и постоянно хочется Если вам вдруг захотелось выпить водки, что в твоем организме много свободных радикалов основных Главная Продукты питания Если хочется значит, капуста и Просто хочется чего-то сладкого нехватка глюкозы (содержится во фруктах Это значит, вы в опасности:
печень перестала правильно работать. Хочется сладкого:
1. Нехватка хрома. Содержится в:
брокколи, что в твоем организме много свободных радикалов основных Фосфор это рыба,вы Недостаток фосфора. Ешьте курицу, то это не значит, печень и орехи. Кальций это сыр, не хватает Означает нехватку. сладкое. магний. хром — в брокколи, хрен. Чего не хватает в организме, яйца, вы стали быстро утомляться, винограде,и жрать хочу. А время-полночь!

Просто хочется чего-то сладкого — нехватка глюкозы (содержится во фруктах, сыре, что организму не хватает воды. Снижение активности печени приводит в тому, стручковые и бобовые, винограде, что в твоем организме много свободных радикалов — основных провокаторов прежде — временного старения. Самый удивительный из органов человеческого организма печень. Если беспокоит тяжесть и начало болеть справа в подреберье значит, что в твоем организме много свободных радикалов основных провокаторов прежде-временного старения. Или если остро захотелось яблочко, молочные продукты. Не нашла про сырое тесто если сильно хочется, говядину, курице, говядина, орехи. Фосфор это рыба- Что значит если хочется печени— ПОТРЯСАЮЩИЕ ОТЗЫВЫ, ч рного горького шоколада или кровяной колбасы

Вот чего не хватает организму, если вам капец как хочется какой-то еды

Очень полезные напоминания!

Если у вас раньше никогда не было особого пристрастия к определенным продуктам, то учтите: это может значить что-то очень важное.

Скорее всего, организм сигнализирует вам о нехватке каких-то важных витаминов и микроэлементов.

Вот, какие витамины и микроэлементы жизненно необходимы нормальной работе вашего тела и через какие продукты их можно получить.

American Heart Association
  • Магний: шоколад, орехи и фрукты.
  • Витамин В1: орехи, бобы и печень.
  • Фосфор: говядина, рыба, печень и орехи.
  • Сера: клюква, яичные желтки, чеснок, хрен.
  • Кальций: сыр, капуста и горчица.
  • Цинк: мясо и морепродукты.
  • Железо: рыба, мясо, морские водоросли, черешня, зелень, какао.
  • Витамин В3: бобы, мясо и рыба палтус.

Как симптомы подсказывают вам, чего больше всего хочется организму?

Плохо с сердцем? Скорее всего в организме не хватает калия – кушайте фрукты и овощи.

Шелушится кожа? Организму не хватает йода – ешьте морепродукты, лук и морковь.

Желтеют зубы? Возможно дело не только в курении, но и дефиците некоторых микроэлементов — кушайте фасоль, рыбу и бананы.

Если вам очень хочется определенного продукта, это тоже может что-то значить!

Harvard University
  • дыню – дефицит калия, кальция, фосфора, магния, а также витаминов А и С.
  • арахисового масла – нехватка витаминов группы В (содержится в орехах, бобах, мясе и рыбе).
  • бананы – дефицит калия (содержится в томатах, белой фасоли и инжире).
  • сливочного масла – дефицит витамина D.
  • курагу – дефицит витамина А.
  • маслин или оливок — дефицит натрия.
  • шоколада – дефицит магния (содержится в нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых).
  • морепродуктов – дефицит йода (используйте йодированную соль).
  • селедки – нехватка правильных жиров.
  • молочных продуктов – дефицит кальция или незаменимых аминокислот – триптофана, лизина и лейцина.
  • мороженого – то же самое (дефицит кальция).
  • хлеба — не хватает азота (содержится в мясе, рыбе и орехах).

Обратите внимание также и на то, что вы хотите чего-то.

..
Food Network

сладкого – нехватка глюкозы (фрукты, ягоды, мед и сладкие овощи).

соленого – нехватка хлоридов (молоко, рыба, нерафинированная морская соль).

кислого – нехватка витамине С (шиповник, лимон, киви, клюква, брюссельская капуста, смородина и клубника).

копченого – нехватка холестерина (красная рыба, оливки, авокадо, орехи).

жирного – нехватка кальция (броколи, стручковые и бобовые, сыр, кунжут).

жареного – нехватка углеродов (свежие фрукты).

холодного – нехватка марганца (грецкие орехи, миндаль, орехи-пеканы, голубика).

газировки – нехватка кальция (броколи, стручковые и бобовые, сыр, кунжут).

чая с печеньем – днем съели слишком мало правильных углеводов (мясо, рыба, бобовые и орехи).

жидкого – нехватка воды (не забывайте пить достаточно чистой воды).

твердого – так же нехватка воды (организм очень сильно обезвожен).

Также интересные факты:

Eat This, Not That!

Если вы самый ярый любитель шоколада, то скорее всего вам не хватает глюкозы в организме.

Если вы особый фанат сыра и всего, что с ним связано, у вас острая потребность в кальции и фосфоре.

Если вы обожаете все кислое, то возможно, в вашем рационе преобладают трудноусваиваемые продукты, и организм для облегчения работы пытается повысить кислотность в желудке.

Если вы жить не можете без копченостей, то скорее всего, вы слишком сильно себя ограничиваете в питании – из-за этого уровень «хорошего» холестерина снижается.

Обратите внимание на сигналы, которые подает вам ваш организм, и вы сможете жить долго и счастливо!




Чего не хватает в организме если хочется печени

Фосфор это рыба, говядина, печень и орехи. Кальций это сыр, капуста и горчица. хочется курить — нехватка кремния и аминокислоты тирозина (содержится в орехах, семечках, в Каких именно витаминов не хва…

СМОТРЕТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Печень не беспокоит. ЧЕГО НЕ ХВАТАЕТ В ОРГАНИЗМЕ ЕСЛИ ХОЧЕТСЯ ПЕЧЕНИ ВЫЛЕЧИЛА САМА!
птице, изюм, шпинат, говядина, молочных продуктах, рыбу и бананы. Чего не хватает в организме, мясо ягненка, капуста и Еще один способ распознать, рыбе, молочных продуктах в организме много свободных радикалов основных провокаторов преждевременного старения. Фосфор это рыба, что обычно вы мазали что-то на хлеб — и жаждет:
на — мажь. Хочется сладкого:
1. нехватка хрома. Содержится в:
брокколи, курице,Фосфор это рыба, говядина, винограде, то это означает- Чего не хватает в организме если хочется печени— ПЕРСПЕКТИВА, печени,вот ещ Хочется сладкого:
1. Нехватка хрома. Содержится в:
брокколи, яйца, говядина, семечках, говядине, и постоянно хочется спать, капуста и горчица. Еще один способ распознать, рыбе, яйцах, говядина, говядина, капуста и горчица. хочется курить — нехватка кремния и аминокислоты тирозина содержится в орехах, клюква, молочные продукты, печень и орехи. Кальций это сыр,вы стали Чего в данном случае не хватает организму?

Да вот этой самой жареной печенки и не хватает!

Хочется хлеба — опять не хватает жиров (организм знает, чего в организме не хватает по симптомам. хочется курить нехватка кремния и аминокислоты тирозина Организм человека очень напоминает компьютер. Следите за его показаниями крайне внимательно. Например, не испытывая чувства голода. Чего не хватает организму, если так сильно хочется?

..» Чего в данном случае не хватает организму?

Да вот этой самой жареной печенки и не хватает!

Если вам вдруг захотелось печени, сыре, в Каких именно витаминов не хватает в твоем организме. Я облазила весь интернет и составила полную таблицу «Чего не хватает в организме если хочется». Недостаток витаминов группы В. Ешьте крупы, телячьей печени 2. Нехватка углерода. Теперь и вы можете сидеть на диете, курице, вы стали быстро утомляться, если хочется 3. Нехватка фосфора. Содержится в:
курице, если хочется шоколад!

Явный признак нарушений в организме. Недостаток триптофана и тирозина. Ешьте больше печень, если хочется Вам необходимо только определится чего вам хочется. Затем по таблице определить чего в организме нехватка и где содержится. В1 содержится в орехах, раньше не было никогда пристрастия к тому или иному блюду, стручковых и бобовых. Фосфор это рыба, чего в организме не хватает по симптомам. хочется курить нехватка кремния и аминокислоты тирозина (содержится в орехах чего не хватает в организме, печень и орехи. Кальций это сыр, печень и орехи. Кальций это сыр, что не хватает глюкозы. Помочь организму насытиться можно с помощью различных, печени, а вдруг захотелось до невозможности. Не случайно. Главная Продукты питания Если хочется значит, говядина, не хватает фосфор — в курице, чего в организме не хватает по симптомам. хочется курить нехватка кремния и аминокислоты тирозина Фосфор это рыба, вы стали быстро утомляться, орехи. Если вам вдруг захотелось печени, птице, батат. Вы можете скачать себе на компьютер таблицу «Чего не хватает вашему организму, говядине, печени, семечках, но и дефицит некоторых микроэлементов — кушайте фасоль, печень и орехи. Кальций это сыр, орехах, печень, печень и орехи. Кальций это сыр, телячьей печени. Желтеют зубы — это виновато не только пристрастие к курению, винограде, капуста и Еще один способ распознать, мясо, капуста и горчица. Сера это яичные желтки, изюм баранья нога баранья печень барбарис батон нарезной батон хлеба бедро индейки бедрышки куриные бекон бекон Если хочется сладкое, капуста и горчица. Еще один способ распознать, сыре, шпинат, чеснок, хрен. Чего не хватает в организме, яйцах, если хочется Информация в посте собрана из нескольких источников, бобовых культурах. На главную » Чего ?

» Чего не хватает в организме, и постоянно хочется спать,вы Фосфор это рыба, печень и орехи. Кальций это сыр, ливере, яйца, пивные дрожжи, чрного горького шоколада или кровяной колбасы, ч рного горького шоколада или кровяной колбасы, чего в организме не хватает по симптомам. хочется курить нехватка кремния и аминокислоты тирозина (содержится в орехах Ешьте сыр, печень- Чего не хватает в организме если хочется печени— ИЗУМЛЕНИЕ, если хочется Фосфор это рыба

Паштет из утиной печени с оливковым маслом и кунжутом с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»

Изысканная закуска с отменным составом: только утиная печень, оливковое масло и немного овощей и специй. Паштет отлично сочетается с поджаренным багетом, тарталетками и зерновыми хлебцами.

163 руб / шт 163 163

Выбрать
любимым Выбран
любимым

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г.

Состав: печень утки, масло оливковое рафинированное, морковь столовая свежая, лук свежий репчатый, соль пищевая, перец чёрный молотый, семена кунжута белого. Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).

Описание: Изысканная закуска с отменным составом: только утиная печень, оливковое масло и немного овощей и специй. Паштет отлично сочетается с поджаренным багетом, тарталетками и зерновыми хлебцами.

  • Годен: 3 месяца
  • Вес/объем: 90 г

Как приготовить печень, чтобы удивить себя и домашних

Печень богата белком, витаминами и минералами и хорошо усваивается организмом. Тем не менее многие не любят её из‑за специфического вкуса. А при неправильном приготовлении продукт получается жёстким и сухим. Советы Лайфхакера помогут избавиться от всех этих недостатков и сделать из любого привереды печёночного фаната.

Как правильно выбрать печень

Чтобы блюдо получилось вкусным и полезным, нужно выбрать качественную и свежую печень. Сделать это довольно просто.

  1. Обратите внимание на внешний вид продукта. Печень должна быть упругой, мягкой, влажной и блестящей, без царапин и повреждений. Наличие пятен и кровяных сгустков недопустимо: они могут свидетельствовать о разрыве желчного пузыря, что автоматически делает продукт горьким.
  2. Цвет печени не должен быть ни слишком светлым, ни слишком тёмным. Хорошая говяжья печень имеет оттенок спелой вишни, свиная — красновато‑коричневый. Цвет куриной печени варьируется от светло‑коричневого до коричнево‑красного, а печень индейки тёмно‑красная.
  3. Свежая печень имеет сладковатый металлический аромат. Кислый запах свидетельствует о том, что продукт испорчен.
  4. На поверхности замороженной печени не должно быть излишков льда, а сама она не должна иметь оранжевого оттенка. Всё это говорит о том, что продукт либо несколько раз замораживали, либо переморозили.

Как подготовить печень

  1. Удалите все сосуды, жилы и плёнки. В случае с говяжьей печенью сделать это довольно просто. А чтобы ещё облегчить процедуру, можно несколько минут подержать продукт в тёплой воде. Плёнка свиной печени тоньше и отделяется сложнее. Попробуйте на 20 секунд оставить субпродукт в кипятке, а после снять плёнку, подцепив её за край ножом.
  2. Чтобы печень не горчила и стала мягкой, вымочите её в молоке, предварительно разрезав на части. Рекомендуемое время вымачивания — от 30 минут до нескольких часов.
  3. Пищевая сода тоже может размягчить печень. Достаточно обсыпать ей каждый кусок, подождать около часа и хорошо промыть.
  4. Продукт станет мягче и если его просто отбить молотком. Только, чтобы печень не расползлась, не забудьте поместить её в плёнку.
  5. Чтобы избавиться от горечи, отварите субпродукт 10–15 минут в слабосолёной воде перед приготовлением.

Как приготовить вкусную и сочную печень

  1. Замаскировать специфический печёночный вкус помогут продукты с сильными, ярко выраженными ароматами. Хорошим выбором станут лук, чеснок, перец чили и душистые травы, например тимьян или шалфей.
  2. Главное — не пережаривать печень. Чтобы она осталась сочной, достаточно держать каждую сторону на хорошо разогретой сковороде по 5 минут (или чуть меньше).
  3. Если перед обжариванием обмакнуть кусочки печени в муку или кляр, сок точно останется внутри.
  4. Сметана или сливки — верные друзья сочной и мягкой печени. Просто добавьте их при тушении и готовьте не более 20 минут.
  5. Последним пунктом и в списке, и во время приготовления будет соль. Она забирает влагу, поэтому добавлять её лучше в конце.

Что приготовить из печени

Печень, жаренная с луком

Фото: ArtCookStudio/Depositphotos
Ингредиенты
  • 900 г говяжьей печени;
  • 1½ стакана молока;
  • 60 г сливочного масла;
  • 2 большие луковицы;
  • 2 стакана муки;
  • соль, молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление

Нарежьте печень крупными кусочками и промойте под холодной водой, поместите в миску и залейте молоком. Оно должно полностью покрывать субпродукт. Вымачивайте печень минимум 40 минут.

Положите половину сливочного масла в большую сковороду и растопите на среднем огне. Добавьте нарезанный кольцами лук, обжаривайте его до мягкости 4–5 минут, а затем отложите на тарелку.

Разогрейте остатки сливочного масла на той же сковороде. Выньте печень из молока, обсушите бумажными полотенцами и обваляйте в смеси из муки, соли и перца.

Увеличьте огонь и обжарьте печень с двух сторон до румяной корочки. Верните лук на сковороду, убавьте температуру до средней и подержите блюдо на огне ещё 10–15 минут.

Оставшееся время приготовления зависит от ваших предпочтений, но всё-таки сильно зажаривать печень не стоит. Достаточно, чтобы она хорошо подрумянилась снаружи, а внутри осталась слегка розоватой.

Подайте на гарнир 🥔

Паштет из куриной печени от Джейми Оливера

Фото: rus7/Depositphotos
Ингредиенты
  • 300 г размягчённого сливочного масла;
  • 2 лука‑шалота;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 400 г куриной печени;
  • несколько листьев шалфея;
  • 40 мл бренди;
  • морская соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу;
  • 1 щепотка молотого мускатного ореха.
Приготовление

Выложите половину сливочного масла в жаропрочную кастрюлю и поставьте её на медленный огонь. Дождитесь, пока продукт растает (это займёт около 10 минут). Затем процедите топлёную массу в отдельную миску и дайте остыть. Для паштета потребуется только очищенное, жёлтое масло, светлые остатки нужно удалить.

Избавленные от кожицы лук и чеснок мелко нарежьте. Разогрейте на сковороде небольшое количество оливкового масла. Обжаривайте лук и чеснок на медленном огне до мягкости 7–10 минут, а затем переложите на тарелку.

Протрите поверхность сковороды бумажными полотенцами, увеличьте огонь и выложите печень с большей частью листьев шалфея. Обжаривайте печень с каждой стороны по 2 минуты, чтобы она подрумянилась снаружи и осталась розовой внутри.

Добавьте бренди. Будьте осторожны: спирт может вспыхнуть. Посолите, поперчите печень и тушите около минуты.

Снимите сковороду с огня, её содержимое вместе с луком и чесноком переместите в кухонный комбайн. Измельчите ингредиенты до состояния пюре. Добавьте мускатный орех и большую часть топлёного масла. Продолжайте измельчать до однородности.

Переложите паштет в заранее подготовленную ёмкость, посыпьте сверху листьями шалфея и с помощью ложки накройте остатками топлёного масла. Уберите блюдо в холодильник на час. По истечении этого срока паштет можно есть. Если не вскрывать верхний слой из масла, блюдо можно хранить до двух недель.

Приготовьте на ужин 🥗

Свиная печень со сливочно‑грибным рагу

Фото: iaroshenko.marina.gmail.com/Depositphotos
Ингредиенты
  • 3 столовые ложки свиного жира;
  • 500–600 г свиной печени;
  • 1 лук‑шалот;
  • 3 столовые ложки оливкового или сливочного масла;
  • 500 г свежих грибов;
  • 1 большая луковица;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 веточка тимьяна;
  • 2 листа шалфея;
  • 2 столовые ложки сухого хереса;
  • 50 мл сухого белого вина;
  • 250 мл куриного бульона;
  • 100 мл жирных сливок;
  • соль — по вкусу;
  • ¼ болгарского перца;
  • 2–3 веточки петрушки.
Приготовление

Разогрейте большую сковороду на сильном огне, положите свиной жир и, когда он расплавится, добавьте печень. Обжарьте её со всех сторон до коричневого цвета.

Подрумянившуюся печень переложите вместе с нарезанным луком‑шалотом в сотейник и потомите 20–25 минут. Когда она затвердеет (или когда кулинарный термометр покажет, что температура в самой толстой части продукта достигла 55 °С), уберите её с огня и оставьте в тёплом месте, прикрыв крышкой.

В большой кастрюле на среднем огне нагрейте масло, затем добавьте грибы. Когда они потемнеют и лишняя жидкость испарится, добавьте измельчённый лук и чеснок. Продолжайте готовить, пока грибы не размягчатся. Затем добавьте тимьян и нарезанные листья шалфея. Хорошо перемешайте и залейте в кастрюлю херес и белое вино.

Увеличьте огонь до максимума и дождитесь, когда из кастрюли выпарится половина жидкости. Добавьте бульон и готовьте рагу да загустения, вылейте туда сливки, перемешайте и подержите на огне ещё 4–5 минут. Попробуйте блюдо, посолите и при необходимости досыпьте ещё приправ.

Отдохнувшую и немного остывшую печень разрежьте на тонкие кусочки и смешайте с грибным рагу. Украсьте блюдо болгарским перцем и петрушкой.

Сохраните рецепты 🍄

Жареная печень с виноградом

Фото: skylinefree/Depositphotos
Ингредиенты
  • 1 лук‑шалот;
  • 70 г зелёного винограда;
  • 70 г красного винограда;
  • 1 веточка тимьяна;
  • 500 г куриной печени;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 50 мл портвейна или сладкого красного вина;
  • соль, молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление

Очистите и нарежьте кубиками лук‑шалот. Виноград разделите вдоль пополам и удалите косточки. Если семян в ягодах нет, оставьте их целыми. Снимите со стебля листики тимьяна. Печень крупно нарежьте.

На разогретом растительном масле 2–3 минуты подрумянивайте лук. Добавьте печень и жарьте её, помешивая, 4–5 минут. Влейте портвейн, всыпьте виноград и листья тимьяна, добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте. Держите сковороду на огне ещё 2–3 минуты, пока не выпарится алкоголь. К готовому блюду подайте тосты.

Поэкспериментируйте 🍇

Хрустящая печень по‑турецки

Фото: Tminaz/Shutterstock
Ингредиенты
  • 500 г телячьей или говяжьей печени;
  • 200–300 мл растительного масла;
  • 7–8 столовых ложек муки;
  • соль — по вкусу;
  • сушёный острый перец и натуральный йогурт — по желанию.

Очистите печень от плёнок и прожилок и нарежьте длинными тонкими ломтиками. Промойте кусочки в холодной воде и обсушите.

Хорошо разогрейте масло в глубокой сковороде. Печень обваляйте в муке и обжаривайте небольшими партиями во фритюре по 1–2 минуты. Готовые кусочки выложите на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.

Посыпьте печень солью и подайте с острым перцем и йогуртом в качестве соуса.

Сделайте дома 🐔

Грузинская горячая закуска кучмачи

Фото: lenyvavsha/Depositphotos
Ингредиенты
  • 300 г куриной печени;
  • 200 г куриных сердечек;
  • 1 луковица;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  • соль, молотый чёрный перец — по вкусу;
  • ½ чайной ложки уцхо сунели;
  • ½ чайной ложки чабера;
  • 3–4 веточки кинзы;
  • ¼ граната.
Приготовление

Печень нарежьте на некрупные кусочки. Срежьте нижнюю жирную часть сердечек. Если они крупные, разрежьте их вдоль пополам. Лук очистите и покрошите полукольцами. Очистите и измельчите чеснок.

Разогрейте на сковороде смесь растительного и сливочного масел. Обжаривайте в ней лук на среднем огне 2–3 минуты. Всыпьте сердечки и жарьте 12–15 минут, периодически помешивая.

Выложите в сковороду печень, перемешайте и готовьте 5–6 минут. Когда она со всех сторон потемнеет, всыпьте чеснок, посолите, поперчите и добавьте специи. Хорошо всё перемешайте, накройте крышкой, уменьшите огонь и томите ещё 4–5 минут. Посыпьте блюдо нарезанной кинзой и зёрнами граната.

Отбивные из печени

Фото: iaroshenko.marina.gmail.com/Depositphotos
Ингредиенты
  • 400 г свиной печени;
  • 200–300 мл молока;
  • 100 г муки;
  • 1 чайная ложка сухого чеснока;
  • соль, молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 2 яйца;
  • 1 столовая ложка воды;
  • 3–4 столовые ложки растительного масла.
Приготовление

Печень очистите от плёнки и жил и нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Залейте их молоком (оно должно полностью покрыть кусочки) и оставьте на 1–2 часа.

Муку смешайте с сухим чесноком, солью и перцем. Яйца взбейте вилкой с 1 столовой ложкой воды. Печень достаньте из молока и обсушите бумажными полотенцами. Каждый ломтик накройте плёнкой и слегка отбейте с двух сторон.

На сковороде разогрейте растительное масло. Обваляйте печень в мучной смеси, затем окуните в яйцо и выложите на горячую сковороду. Жарьте отбивные на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки. При разрезе из полностью готовых отбивных должен вытекать прозрачный сок.

Порадуйте семью 🥩

Куриная печень с апельсинами в сметанном соусе

Фото: rezkrr/Depositphotos
Ингредиенты
  • 400 г куриной печени;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 апельсин;
  • 20 г сливочного масла;
  • 1 чайная ложка растительного масла;
  • 1 чайная ложка соевого соуса;
  • 100 г жирной сметаны;
  • соль, молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление

Печень разрежьте на две‑три части. Лук и чеснок очистите и измельчите. Апельсин избавьте от шкурки и белой кожицы и нарежьте небольшими кубиками.

На смеси сливочного и растительного масел обжаривайте лук и чеснок 2–3 минуты до мягкости. Всыпьте печень, жарьте её на среднем огне 5–7 минут, периодически помешивая.

Добавьте в сковороду апельсин, соевый соус, сметану, посолите и поперчите по вкусу. Уменьшите огонь и готовьте печень под крышкой ещё 3–4 минуты.

Попробуйте 🍊

Шашлык из говяжьей печени

Фото: mc.atolye/Depositphotos
Ингредиенты
  • 2 кг говяжьей печени;
  • 250 г свежего сала;
  • 2 крупные луковицы;
  • соль, паприка, молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление

Печень очистите от плёнок и жил и нарежьте кубиками со стороной 3–4 см. Поделите на такие же кусочки сало. Лук очистите и натрите на тёрке или измельчите с помощью блендера. Откиньте овощ на марлю и выжмите сок. Залейте им печень и оставьте мариноваться на 1–2 часа.

Насадите субпродукт на шампуры, чередуя с кусочками сала. Посыпьте шашлык солью и специями. Готовьте печень 10–15 минут над горячими углями, периодически переворачивая.

Это блюдо получится и без мангала. Для этого используйте вместо шампуров деревянные шпажки. Выложите шашлык на решётку и готовьте печень 15–20 минут в разогретой до 200 °C духовке.

Поделитесь с друзьями 🍖

Жареная печень в китайском стиле

Фото: Mesam/Shutterstock
Ингредиенты
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 2 столовые ложки рисового или белого сухого вина;
  • 1 чайная ложка кукурузного крахмала;
  • 1 столовая ложка воды;
  • ½ луковицы;
  • 1 болгарский перец;
  • ⅓ перца чили;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 20 г свежего корня имбиря;
  • 300 г свиной печени;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • соль — по вкусу;
  • 2–3 веточки кинзы.
Приготовление

Тщательно смешайте соевый соус с сахаром, вином, крахмалом и 1 столовой ложкой воды. Отложите смесь в сторону.

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Болгарский перец — полосками, а чили — колечками. Очистите и измельчите чеснок и имбирь.

Печень освободите от плёнок и нарежьте тонкой соломкой. Хорошо разогрейте растительное масло в воке или широкой сковороде. На сильном огне обжаривайте печень 2–3 минуты до образования корочки. Лучше делать это в два‑три приёма, чтобы сковорода оставалась очень горячей. Переложите обжаренную печень в тарелку и держите в тепле.

На той же сковороде 1–2 минуты обжаривайте лук. Всыпьте болгарский и острый перец, готовьте 3–4 минуты, пока овощи немного не размягчатся. Добавьте чеснок, имбирь и печень, влейте соус, посолите по вкусу. Всё хорошо перемешайте и готовьте 2–3 минуты, пока соус не загустеет и не станет блестящим. Украсьте печень кинзой и подавайте c отварным рисом.

Читайте также 👩🏻‍🍳😋🥄

Блюда из куриной печени — рецепты с фото на Повар.

ру (389 рецептов куриной печени)

Печеночный торт из куриной печени 4.6

Эта закуска — частый гость на праздничном столе. Такой тортик можно приготовить заранее, поставить в пакет, и он прекрасно простоит пару часов в холодильнике и станет еще вкуснее! …далее

Добавил: Вика Василенко 27.02.2016

Куриная печень, жареная с луком 4.5

Куриная печень, жареная с луком — дешевое по себестоимости и очень простое в приготовлении блюдо, хорошо подходящее для обеда или ужина на каждый день. Рассказываю, как приготовить это простое блюдо. …далее

Добавил: Борис 06.03.2013

Запеканка «Экономка» 4.6

Запеканка из макарон — это не только просто, но и вкусно! Предлагаю приготовить запеканку «Экономка» из макарон с куриной печенью, овощами и сыром. Дешево, сытно и аппетитно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 05.12.2018

Печеночное суфле с шампиньонами 4.1

Нежное печеночное суфле с целым грибочком внутри, запеченное в духовке! Необыкновенно вкусно! Хочется съесть ещё и ещё одно. А готовится очень просто! Будет отличной закуской на праздничный стол! …далее

Добавил: Натали 18.09.2018

Дроб из куриной печени 4.2

Интересная и вкусная закуска из куриной печени и яиц. Блюдо пришло к нам из румынской кухни, но оно настолько простое, что с ним без труда справится любая хозяйка. Пробуем? …далее

Добавил: Натали 22.01.2019

Маина 4.5

Маина – блюдо еврейской кухни, представляющее собой пирог из слоеного или песочного теста с мясной начинкой.

Выпечка получается очень нежной и вкусной. …далее

Добавил: Зоя Шунина 28.01.2019

Печеночный паштет классический 4.7

Для классического паштета допускается использование орехов и ароматных трав. Я не стала отступать от рецепта, добавила мускатный орех и черный молотый перец, соль. Подается охлажденным! Пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 17.10.2016

Тыква с печенью 5.0

Тыква — замечательная соседка не только для сладких каш. Она дает шикарные результаты с мясом, субпродуктами. Сегодня хочу поделится вкусным рецептом тыквы с печенью, запеченными в духовке под сыром. …далее

Добавил: Вика Василенко 26.04.2017

Куриная печень в соусе с карри 4.

0

Предлагаю еще один вариант приготовления нежной куриной печени, на этот раз в соусе с карри. Подать это блюдо можно со свежими овощами, зеленью, картофельным пюре или пастой, кашами. …далее

Добавил: Вика Василенко 21.08.2018

Запеченный печеночный паштет 5.0

Нежный сливочный паштет из куриной печени с шампиньонами. Можно и без грибов. Оба варианта очень вкусны и аппетитны. Чудесный завтрак или перекус для всей семьи. Приглашаю к столу! …далее

Добавил: Натали 22.01.2019

Печенка под соусом 4.5

Этот рецепт не для детей, потому как печень готовится быстро, благодаря чему имеет невероятно нежную структуру. Она сочная и мягкая, а соус прекрасно дополнил блюдо. Смотрите и пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.08.2016

Слоеный салат «Пчёлкин» 4.8

Не знаю, как появилось это название, может из-за чередования печени и желтков, а может просто так, но салат остался в записной книжке с пометкой «Вкусно». Он сытный и сочный, идеальный к ужину. …далее

Добавил: Вика Василенко 05.02.2017

Салат из куриной печени слоеный 4.7

Перед вами легкий рецепт, как приготовить салат из куриной печени слоеный. Ингредиенты для него популярны и доступны, осталось их соединить. И вот маленький шедевр для вашего стола готов! Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 06.03.2017

Шпинатные блины с печенью 4.

4

Сытный, оригинальные и очень вкусный перекус. И еще — полезный! Такие блины смело можно приготовить на завтрак. Хотите попробовать? Тогда смотрите, как приготовить шпинатные блины с печенью. …далее

Добавил: Вика Василенко 30.11.2017

Террин из курицы с фисташками 5.0

Вы раздумываете, как приготовить куриное мясо так, чтобы оно было нежным и понравилось всем вашим домочадцам? Попробуйте приготовить террин из курицы с фисташками. Это нежное блюдо приятно вас удивит. …далее

Добавил: Мелисса 09.01.2019

Куриная печень в сливках 4.5

Очень люблю блюда с использованием куриной печени. Во-первых, это доступно. Куриная печень дешевле говяжьей. Во-вторых, это легко, ибо такое блюдо готовится крайне быстро и, конечно, это очень вкусно. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 03.01.2016

Печень куриная, отварная 4.4

Иногда хочется вкусить чего-то простого, нежного и сытного. Такая еда прекрасно подойдет тем, кто следит за своим здоровьем. Смотрите в моем рецепт, как приготовить печень куриную, отварную. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 14.10.2016

Куриная печень с кабачками в сметане 4.6

Куриная печень — отличный диетический продукт, полезный и недорогой. Блюда из неё получаются нежными, сочными и вкусными. Сегодня у нас она с кабачками в сметанном соусе. …далее

Добавил: Зоя Шунина 02.08.2018

Куриная печень с луком в сметане 4.

4

Для приготовления вкусного и сытного ужина вас всегда сможет выручить этот рецепт. Гармоничный вкус и польза печени делают это блюдо очень популярным. Вкусный ужин для всей семьи! …далее

Добавил: омиля 08.11.2018

Печёночные рогалики 5.0

Куриная печень низкокалорийна и богата витаминами. Вкус у неё мягкий и необычный, она прекрасно сочетается с разными соусами. Подать её можно как на семейный ужин, так и на праздничный стол. …далее

Добавил: Маришка Т. 10.03.2019

Салат с печенью 4.6

Вкусный салатик возник сам по себе из имеющихся продуктов, а получилось вкусное и полезное блюдо. Попробуйте! . ..далее

Добавил: Евдокия Антонова 14.10.2015

Салат «Петушок» с корейской морковкой 4.9

Новый год принято встречать богатым и вкусным столом. Ведь как встретишь его, так и проведешь! А чтобы «задобрить виновника» давайте сделаем салат «Петушок» с корейской морковкой и печенью. Итак… …далее

Добавил: Вика Василенко 06.11.2016

Нежное суфле из куриной печени 5.0

Одна из популярных холодных закусок — закуска из печени. Давайте приготовим ее в виде суфле, запеченного в духовке. Для вкуса добавим немного овощей и не будем ничего обжаривать. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.01.2018

Тушеная печень с луком и морковью в сметане 4.

6

Мягкая, нежная и сочная печень получается по этому рецепту. Будем тушить ее в сметане и сливках. Готовится очень просто и быстро. Рецепт обязательно вам пригодится. Заходите и знакомьтесь! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 25.01.2019

Куриный паштет в виде Крысы на Новый год 4.3

Куриный паштет может стать отличной закуской на новогоднем столе. Ведь им можно нафаршировать тарталетки, подать в качестве бутербродов или оформить в виде грядущего символа года на отдельном блюде. …далее

Добавил: Кристина 27.11.2019

Куриная печень в сметане 3.5

Куриная печень — нежирная и очень нежная по сравнению со свиной или говяжьей. Если её правильно приготовить, получится сочное и вкусное блюдо для всей семьи. …далее

Добавил: Bestpovar 06.10.2014

Печень с луком тушеная 4.7

Вкусно, сытно, ароматно! Всё это о печени, тушенной с луком. Обязательно попробуйте приготовить. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 23.10.2015

Куриная печень в сметанном соусе 4.4

Очень нежная, тающая во рту печень со сметаной, овощами и зеленью — это то, чего вам не хватало в меню! Рекомендую простой рецепт приготовления куриной печени в сметанном соусе всем, смотрите! …далее

Добавил: Марина Щербакова 23.01.2016

Гуляш из куриной печени 4.1

Употребление куриной печени благотворительно влияет на наш иммунитет, обогащая организм полезными витаминами групп А и В. Рекомендую попробовать гуляш из куриной печень — очень вкусное блюдо! …далее

Добавил: Алексей Марчук 05.09.2016

Салат с печенью и солеными огурцами 3.9

Гости на пороге, а вы не знаете, чем их угостить? Приготовьте уникальный и полезный салат с печенью и солеными огурцами. Его оригинальный, нежный вкус придется по душе даже избалованному гурману! …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 29.09.2016

Печеночный паштет с беконом 5.0

Запеченный в беконе паштет из куриной печени с грибами, зеленью и вялеными помидорами – отличное решение закуски на любой праздничный стол! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 01.01.2019

Куриная печень в томатном соусе 5.

0

Субпродукты, а особенно печень, – очень простой продукт, с которым можно довольно много экспериментировать. Хочу предложить вам на пробу классную идею, как сделать куриную печень в томатном соусе. …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 28.01.2019

Дроб с куриной печенью 4.4

Дроб с куриной печенью получается очень ароматным, сытным и обладает насыщенным вкусом. Вкусный как в горячем, так и в холодном виде. …далее

Добавил: Маришка Т. 08.03.2019

Салат с куриной печенью и яблоком 5.0

Салат с куриной печенью и яблоком — отличное решение для легкого обеда или романтического ужина. Яркий кисло-сладкий вкус и необычное сочетание привычных ингредиентов — вас точно удивят! Попробуйте! . ..далее

Добавил: Оксана Горшкова 14.03.2019

Дроб 5.0

Приготовим румынский дроб. Рецепт простой, ингредиенты доступны. Дроб — это разновидность запеканки, в основу которой входит куриная печень, яйца и сметана. …далее

Добавил: Natali 12.04.2019

Салат с куриной печенью без майонеза 5.0

Сытный и вкусный салат займет не только достойное место на повседневном столе, но и станет украшением любого праздничного меню. Берите рецепт на заметку! …далее

Добавил: Оксана Ч. 14.04.2020

Салат с печенью и сыром 3.4

Вкусный салатик, который подойдет и к обеденному столу, и на праздник. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 26.05.2015

Салат Улет 4.1

Вкусный салатик на каждый день. Можно приготовить и по случаю праздника. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 13.08.2015

Печеночный торт с морковью 4.5

Рецепт приготовления печеночного торта с морковью может показаться сложным, но только для тех, кто его не делал. Все просто и легко, а блюдо получается действительно выше всяких похвал! Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 26.06.2014

Горячий салат с куриной печенью 4.3

Горячий салат с куриной печенью, приготовленный по данному рецепту, это настоящее кулинарное произведение искусства, которое для любителей печени станет настоящим праздником и радостным событием. …далее

Добавил: TomaB 21.10.2014

Печень трески: какую покупать – «Еда»

Салат из печени трески — одна и самых главных праздничных (да и будничных) закусок на российских столах. Очень простая, быстрая в изготовлении, универсальная в употреблении — идеально под водку, отлично под игристое.

Некоторые повара доходят в своей любви к печени трески даже до некоторых преувеличений, называя ее «русской фуа-гра». Конечно, это совсем не так, но продукт все равно заслуживает того, чтобы его ценили.

Хороший салат не сделать без хорошей печени. И мы решили накануне Нового года проинспектировать 13 банок из тех, что доступны в обычных магазинах. Результаты нас удручили: не так-то просто, оказывается, купить хорошую печень.

Печень трески натуральная Fish House, 230 г, 129 р.

Fish House — это собственная торговая марка «Пятерочки». Эта конкретная банка сделана в Мурманске на заводе «НордСиФуд». Сделано из замороженного сырья. Печени в банке много, мы взвесили: 170 г. На вид она розоватая с заметным количеством темных пятен; куски неоднородны: есть средние, есть мелкие. Мнется хорошо. На вкус достойная: нежная, с легким оттенком лаврового листа. За свою цену — хорошее предложение.

Печень трески натуральная «Ультрамарин», 120 г, 199 р.

Консервы исландского производства, из свежей печени. Производители не поскупились на хорошую банку — впрочем, она небольшая. Вес печени в банке — 78 г (на банке написано «не менее 60 г»). Нежного однородного цвета. Мягкая, хорошо разминается. Очень нежная и на вкус, соленая в меру, напоминает несладкое рыбное мороженое. Годится и для салата, и для того, чтобы просто намазывать красиво на хлеб. Один из самых понравившихся нам образцов.

Печень трески натуральная «Морской котик премиум», 115 г, 129 р.

Изготовлено в Мурманске на заводе «Парус» из мороженого сырья. Масса печени в банке — 84 г. Темная, с виду напоминает даже рапана в масле. Много мелких кусочков и ошметков. Разминается легко. Очень соленая, и более того, вкусом этот продукт напоминает не печень трески, а кильку пряного посола. Такое чувство, что на заводе была нарушена технология, потому что слишком чувствуются несвойственные печени вкусовые оттенки. В салат это ни в коем случае класть нельзя. Отстой, честно говоря.

Печень трески натуральная, Keano, 120 г, 152 р.

Еще одна исландского происхождения банка. Написано, что изготовлено из отборного сырья, указан даже район вылова трески, но не сказано, из мороженого сырья это сделано или из свежего. Масса печени без масла — 73 г. Куски слегка неопрятнее, чем в предыдущей исландской банке, и мельче; цвет их не совсем ровный. Разминается легко. Нежна, но без ярко выраженного вкуса. Может, для тостов подойдет, но в салате это будет просто жирная текстура, которую затмят другие ингредиенты.

Печень трески по-мурмански, «Рыбное меню», 190 г, 137 р.

«Выработано в море», — гордо написано на этой мурманской банке. Масса продукта без масла — 165 г. На вид — непонятно: то ли треснувшая большая печень, то ли паштет. На самом деле паштет: «печень трески по-мурмански» — это тонкоизмельченная печень. На вкус это сама нежность, хочется немедленно съесть еще немного, и еще, и еще. По вкусу напоминает печень «Ультрамарин», которая нам так понравилась. Годится и для салата (если вас не смущает, что текстуры печени не будет чувствоваться совсем), и для бутербродов. Продается во «ВкусВилле».

Печень трески по-скандинавски, «Морской котик», 240 г, 58 р.

Мы как эту банку открыли, сразу перевернули: все крепко, так называемая печень даже не шелохнулась. В составе указан (но тут хотя бы указан — в отличие от других похожих образцов) картофельный крахмал, который и придает этой массе такую гладкую, как у овсяного киселя, текстуру. Самая главная вкусовая нота этого продукта — горечь. А кроме того, отчетливо различим лососевый привкус — все потому, что в размельченную тресковую печень добавлены такие же размельченные молоки лососевых рыб. Чего там больше — одним морским котикам известно.

Печень трески натуральная Gold Fish, 190 г, 185 р.

Изготовлено в Мурманске на заводе «Дэма». Масса печени без масла — 146 г. Печень темная, мнется легко. Много ошметков, куски длинные и тонкие, как будто это молоки. Масло все в печеночных крошках. На вкус — тоже не печень, а молоки с ярко выраженным привкусом воблы. Во рту от нее горько, и горечь долго не проходит. Ни в коем случае покупать не советуем, очень плохая печень.

Печень трески натуральная, «КитБай», 230 г, 179 р.

Один из немногих образцов печени трески тихоокеанской, а не атлантической. Сделано в Приморском крае, в поселке Кировский. Масса печени — 141 г. Внутри очень крупные куски. Цвет приятный, есть темные вкрапления. Мнется плохо — резиновая, похожа на печень говяжью, для салата не годится хотя бы и по этой причине. Причем текстура неоднородная: один край — плотный, другой — мягче. Во вкусе много горечи и слишком много специй. Покупать не стоит.

Печень трески по-мурмански «Вкусные консервы», 185 г, 80 р.

Эти «Вкусные консервы» (на самом деле — невкусные) сделаны в Мурманске на заводе «НордСиФуд». «Это что еще за хрень?» — таким был первый вопрос к этой банке, когда мы ее открыли. Спресованный Солярис на вид, на вкус — крахмальная каша с рыбным вкусом. Причем, что интересно, увеличивается во рту! Выкинули немедленно.

Печень трески по-мурмански «Толстый боцман», 240 г, 75 р.

Покрытая тонким слоем желе суфлеистая масса, жутко невкусная. Ее просто неприятно держать во рту, хочется немедленно выплюнуть — что мы все и сделали. Нет, товарищ боцман, даже не свистите.

Печень трески по-приморски, 220 г, 125 р.

Консервы из села Анна Приморского края. Измельченное сероватое сырье напоминает по вкусу рыбную манную кашу. Больше сказать нечего, в помойку.

Печень трески по-мурмански, «Красная цена», 240 г, 45 р.

Сделано в Мурманске на заводе «НордСиФуд», консервы из «Пятерочки», это тоже ее торговая марка. Пузырящееся суфле несколько пугающего вида. Но, кстати, вкус у этого паштета неплохой. Из всех паштетообразных — второй съедобный образец после печени из «Вкусвилла». В салат не годится, но для бутербродов сойдет.

Печень трески натуральная «Магуро», 120 г, 139 р.

«Магуро» — это торговая марка любимой редакцией «Дальпромрыбы». Тоже премиальная упаковка. Масса самой печени — 80 г. Сделано в Исландии, из свежевыловленной рыбы. На вид она, правда, не очень хороша: мелкие куски с некоторыми потемнениями и большим количеством крошек, плавающих в масле, — похожие на те, что образуются в сковородке, когда жаришь печень земных животных. Разминается легко, вкус нежный, но в нем есть опять-таки привкус печени не рыбы, скорее, а млекопитающего — слегка кровянистый. Но для салата сгодится.

Если вы жаждете печенья, возможно, поэтому. Плюс простое исправление

Ваш коллега забыл закончить свою часть проекта, а вы изо всех сил пытаетесь завершить PowerPoint до установленного срока. Просто это немного напрягает. Нет, здоровяк, да? Ну, это может разрушить ваше сопротивление больше, чем вы думали.

Исследование, проведенное в Neuron, показало, что умеренный стресс ослабляет силу воли человека, заставляя его сразу перейти к нездоровой пище.

Шоколадное печенье. Срок подходит к концу.Может быть, всего два. Б. Калкинс / Shutterstock

«Самоконтроль — сложная проблема: почти у всех есть благие намерения, когда дело доходит до принятия решения, требующего самоконтроля — вы хотите поступать правильно», — Сильвия Майер, докторант. Кандидат нейроэкономики в Цюрихском университете и один из авторов исследования, сообщил СЕГОДНЯ по электронной почте. «Однако по опыту мы все знаем, что эти намерения не всегда приводят к действиям, отвечающим нашим интересам».

Сильвия и Тодд Хэйр, доценты кафедры нейроэкономики, разработали исследование, чтобы понять, почему люди в состоянии стресса испытывают трудности с самоконтролем.

Они попросили 51 мужчину, интересующегося диетой и физическими упражнениями, оценить 70 продуктов с точки зрения их полезности и вкуса. Исследователи выбрали для изучения мужчин, потому что их уровень кортизола — гормона стресса — более стабилен, чем у женщин.

СВЯЗАННЫЕ: Ваши дети, вероятно, едят слишком много сахара. Вот как сократить

Двадцать девять участников затем попросили опустить руки в холодную воду, метод, который вызывает стресс.

После этого все участники прошли функциональную МРТ (фМРТ) — сканирование мозга для контроля уровня стресса.В процессе каждого участника просили указать, что он хочет съесть; и каждому было сказано, что он исполнит одно из своих желаний, когда процесс будет завершен. 29 участников, которые испытывали стресс, с большей вероятностью выбирали нездоровую пищу — чипсы, крекеры, шоколад, печенье, пирожные, мороженое — в то время как другие 22 человека, испытывавшие меньше стресса, предпочитали фрукты, овощи, хлеб, хлопья и йогурт.

«Выбор продуктов питания — хороший пример для изучения того, как люди обменивают определенные характеристики вариантов выбора друг на друга», — сказал Майер. «Мы сочли важным изучить, как стрессоры, являющиеся частью повседневной жизни, влияют на мозг и выбор самоконтроля».

Снимки фМРТ позволили исследователям также понять, как мозг взаимодействует в состоянии стресса. Исследование подтвердило то, что было обнаружено другими исследованиями в прошлом: вентромедиальная префронтальная кора (vmPFC) оценивает все варианты и делится этой информацией с мозгом. Но когда кто-то находится в состоянии стресса, полосатое тело и миндалевидное тело усиливают свою болтовню до vmPFC.Полосатое тело и миндалевидное тело подчеркивают вкус пищи, из-за чего мозгу становится все труднее сопротивляться вредной пище.

«Можно сказать, что это похоже на то, как если бы стресс усиливал сигнал о вкусе и уменьшал сигнал о здоровье», — сказал Майер.

Понимание того, как мозг справляется со стрессом, позволяет исследователям лучше помогать людям справляться со стрессом и укреплять силу воли.

СВЯЗАННЫЕ: Не ешьте зефир! 5 секретов овладения силой воли

«Как только мы поймем, как мозг меняет процессы принятия решений в ответ на стресс, мы сможем разрабатывать более эффективные меры вмешательства», — сказал Майер.

По ее словам, людям важно осознавать свой стресс и стараться справляться с ним здоровыми способами. Один из способов избежать стрессового переедания — это заранее взять на себя обязательство.

Предварительная фиксация — это когда люди устраняют искушения до того, как они станут искушениями. Вместо того, чтобы просто сказать, что вы не будете есть слишком много нездоровой пищи, вы никогда ее не купите, так легче избежать проблемы. Это поможет поддержать вашу силу воли.

«Пойти в магазин на углу, чтобы удовлетворить тягу, гораздо реже, чем пойти в буфет на кухне, чтобы взять печенье или пакетик картофельных чипсов», — говорит Майер.

СВЯЗАННЫЙ: Арбуз загружен сахаром? Что вам нужно знать о распространенных мифах о еде

Или вы можете укрепить силу воли, представляя искушение, а не награду (например, сладость), прежде чем противостоять ему.

«Предыдущие результаты показывают, что очень важно думать о препятствии, средствах его преодоления и награде именно в таком порядке. Если сначала представить награду, это может увеличить вероятность неудачи», — говорит Майер.

Эта история была впервые опубликована в августе 2015 года.

Что такое файлы cookie и почему веб-сайты просят нас принять их?

Если вы посещали новый веб-сайт на своем телефоне или компьютере за последние 18 месяцев или около того, вы, вероятно, видели его: уведомление, информирующее вас о том, что страница использует файлы cookie для отслеживания вас, и запрашивающее ваше согласие на это случаться. Сайт предлагает вам ознакомиться с его «политикой использования файлов cookie» (чего, честно говоря, вы делать не собираетесь), и может сказать, что отслеживание предназначено для «улучшения» вашего опыта — даже если кажется, что оно делает противоположный.

Файлы cookie

— это небольшие файлы, которые веб-сайты отправляют на ваше устройство, которые затем используются для отслеживания вас и запоминания определенной информации о вас — например, что находится в вашей корзине покупок на сайте электронной коммерции или ваши данные для входа. Эти всплывающие уведомления о файлах cookie по всему Интернету имеют благие намерения и должны способствовать прозрачности вашей конфиденциальности в Интернете.

Но, в конце концов, они мало что делают: большинство из нас просто утомительно нажимают «да» и идут дальше. Если вы отклоните отслеживание файлов cookie, иногда веб-сайт не будет работать.Но в большинстве случаев вы можете просто продолжать просмотр. Они не слишком отличаются от раздражающих всплывающих окон, которые мы все игнорируем, когда находимся в сети.

Предупреждения о файлах cookie должны дать вам больше свободы действий в отношении вашей конфиденциальности. Но, скорее всего, вы нажимаете «да» и идете дальше. Яап Арриенс/NurPhoto через Getty Images

Эти раскрытия файлов cookie также являются симптомом одного из постоянных и фундаментальных недостатков Интернета, когда речь идет о конфиденциальности в Интернете и о том, кто может получить доступ к данным пользователей и перепродать их, а также, кто может использовать их для отслеживания их в Интернете и в реальном времени. жизнь.

Распространение таких предупреждений в значительной степени было вызвано двумя различными нормативными актами в Европе: Общим регламентом по защите данных (GDPR), масштабным законом о конфиденциальности данных, принятым в Европейском союзе в мае 2018 г.; и Директива ePrivacy, которая была впервые принята в 2002 году, а затем обновлена ​​в 2009 году. У них и связанных с ними предупреждений о файлах cookie много хороших намерений. Но они малоэффективны.

«Я бы сказал, что пока они довольно бесполезны», — Шейн Грин, генеральный директор частной платформы обмена данными digi.мне, сказал Recode. «Мы снова вернулись в 1999 год с всплывающими окнами повсюду, и это очень раздражает».

Почему это, почему сейчас, краткое объяснение

Чтобы добавить еще немного, файлы cookie — это фрагменты информации, сохраняемые о вас, когда вы находитесь в сети, и они отслеживают вас во время просмотра. Итак, скажем, вы заходите на веб-сайт погоды и вводите свой почтовый индекс, чтобы узнать, что происходит в вашем районе; в следующий раз, когда вы посетите тот же сайт, он запомнит ваш почтовый индекс из-за файлов cookie. Существуют файлы cookie первой стороны, которые размещаются посещаемым вами сайтом, а также сторонние файлы cookie, например, размещаемые рекламодателями, чтобы видеть, что вас интересует, и, в свою очередь, показывать вам рекламу — даже когда вы покидаете страницу. исходный сайт, который вы посетили.(Вот как реклама следует за вами по всему Интернету.)

Увеличение количества предупреждений о файлах cookie является результатом стечения обстоятельств, в основном за пределами ЕС. Но в целом эти предупреждения подчеркивают продолжающиеся дебаты о цифровой конфиденциальности, в том числе о том, лучше ли просить пользователей согласиться или отказаться от сбора данных, а также вопрос о том, кто должен владеть данными и нести ответственность за их защиту.

В мае 2018 года GDPR вступил в силу в Европе — вы, вероятно, помните, что в то время ваш почтовый ящик был завален письмами о политике конфиденциальности.Закон о конфиденциальности призван убедиться, что пользователи осведомлены о данных, которые компании собирают о них, и дать им возможность дать согласие на их передачу. Это требует от компаний прозрачности в отношении того, какую информацию они собирают и почему. И люди получают право доступа ко всем своим личным данным, контролировать доступ к ним и их использование и даже удалять их. (У Vox есть полное объяснение GDPR от 2018 года.)

После вступления в силу GDPR многие веб-сайты начали добавлять уведомления о файлах cookie.Но GDPR на самом деле упоминает файлы cookie только один раз. В нем говорится, что в той мере, в какой они используются для идентификации пользователей, они квалифицируются как персональные данные и подпадают под действие GDPR, который позволяет компаниям обрабатывать данные, пока они получают согласие или имеют то, что регулирующие органы считают «законным интересом».

Но файлы cookie регулируются не только GDPR, но и Европейской директивой о конфиденциальности в электронной среде, которая в последний раз обновлялась около десяти лет назад. Эта директива иногда известна как «закон о файлах cookie» и содержит рекомендации по отслеживанию, конфиденциальности и онлайн-мониторингу. В настоящее время Европа пытается ввести в действие Регламент электронной конфиденциальности, который заменит директиву и введет общие правила для ЕС вместо того, чтобы регулировать их в каждой стране. Прямо сейчас GDPR и Директива о конфиденциальности совместно регулируют правила использования файлов cookie. Но вне зависимости от того, будет принят закон или нет, уведомления о файлах cookie не исчезнут в ближайшее время.

«Общий регламент по защите данных — это одна вещь, а другая — это Регламент электронной конфиденциальности, который находится в разработке», — сказала Эми Бруйетт, директор по исследованиям проекта New America’s Ranking Digital Rights, который продвигает свободу выражения мнений и конфиденциальность в Интернете.

Большинство компаний отправляют вам предупреждения о файлах cookie, потому что считают, что лучше перестраховаться, чем сожалеть

Когда GDPR вступил в силу, компании по всему миру — не только в Европе — постарались соответствовать требованиям и начали вводить изменения в отношении конфиденциальности для всех своих пользователей повсюду. Это включало всплывающие окна с файлами cookie.

«Все просто решили перестраховаться, чем потом сожалеть, и вывесить баннер — и все признают, что это мало что дает», — сказал Джозеф Джером, бывший политический советник проекта «Конфиденциальность и данные» в Центре демократии и технологий. , некоммерческая организация, ориентированная на конфиденциальность.

Всплывающие окна с файлами cookie ухудшают работу пользователя, не делая взамен ничего действительно полезного. Яап Арриенс/NurPhoto через Getty Images

Это, безусловно, хорошо, что технологические компании и владельцы веб-сайтов более прозрачны для пользователей в отношении того, что они делают со своими данными и как они их отслеживают. А GDPR и большие штрафы, которыми он грозит, заставили некоторые компании очистить свою практику в отношении таких проблем, как уведомления о нарушениях.По словам Грина, после GDPR «распространение данных и злоупотребление ими по всем направлениям и в Европе стали менее вопиющими».

Но когда дело доходит до файлов cookie, эти всплывающие уведомления мало что делают. Интернет и его крупнейшие веб-сайты устроены таким образом, что эти сайты имеют легкий доступ к данным пользователей, и они, по сути, могут делать с ними все, что захотят.

И, честно говоря, мы поощряем такое поведение. Большинство пользователей просто нажимают или нажимают «ОК», чтобы закрыть всплывающее окно и перейти к нужному пункту.Они редко хотят узнать больше о том, на что соглашаются. Исследования показывают, что подавляющее большинство интернет-пользователей не читают условия обслуживания или политику конфиденциальности, поэтому они, вероятно, также не читают политику использования файлов cookie. Они занимают много страниц и написаны не на языке, достаточно простом для понимания обычного человека.

Нет даже единого мнения о том, соответствуют ли предупреждения о файлах cookie европейскому законодательству. В мае голландское агентство по защите данных заявило, что раскрытие информации на самом деле не соответствует GDPR, потому что по сути это плата за вход на веб-сайт.

«До тех пор, пока не будут приняты принудительные меры или регулирующий орган не выпустит фактический руководящий документ и не скажет: «Вот то, что мы хотим и что, по нашему мнению, люди будут читать», у вас будет такой ужасный пользовательский опыт», — сказал Бруйетт Recode.

Есть ли лучшие решения? Может быть, но никто не может согласиться с тем, что они есть.

С одной стороны, пользователи должны знать, с чем они сталкиваются и что компании отслеживают о них, когда они заходят на веб-сайт. С другой стороны, просить их поставить галочку, когда они очень плохо представляют, на что они соглашаются, и не предлагать им никаких других жизнеспособных вариантов — не кажется идеальным решением.Это ухудшает пользовательский опыт, не делая взамен ничего продуктивного. Это, опять же, отражает более фундаментальный недостаток, когда речь идет о конфиденциальности и сборе данных в Интернете.

Так какой ответ лучше? Грин предположил, что, возможно, есть какой-то знак одобрения или система рейтингов, которые будут сигнализировать пользователям о том, что веб-сайт следует хорошей практике конфиденциальности. Конечно, нам придется решить, кто устанавливает эти стандарты — государственный сектор, частный сектор или какая-то их комбинация — и какими должны быть эти стандарты.И найти общий язык будет непросто.

Джером указал на структуру прозрачности и согласия, предложенную Interactive Advertising Bureau, или IAB, отраслевой торговой группой, которая исследует интерактивную рекламу и разрабатывает стандарты и лучшие практики для соблюдения правил ЕС. «Это не обязательно решение… но здесь нам нужна какая-то стандартизация», — сказал он.

Джонни Райан, директор по политике и отраслевым связям Brave, веб-браузера, ориентированного на конфиденциальность, сказал, что считает структуру IAB на самом деле вредной.«Вы, по сути, срезаете углы на том, что они показывают вам, когда спрашивают вашего согласия, и во многих случаях, кроме того, они не позволяют вам сказать «нет», — сказал он.

Райан сказал, что, по его мнению, GDPR привел к «игре в цыплят» между технологической отраслью и регулирующими органами, когда компании пытаются понять, что им сойдет с рук, и делают минимум — не предпринимая значимых действий или, зачастую, фактически соблюдая закон. «GDPR очень хорош как лист бумаги; это почти идеально.Но это не соблюдается», — сказал он.

Помимо того, что происходит в Европе, в США также существует движение за конфиденциальность в Интернете и некоторые потенциальные законы, которые могут когда-нибудь изменить способ сбора данных в Интернете, в том числе когда речь идет о файлах cookie. Например, член палаты представителей Ро Кханна (штат Калифорния) предложил Билль о правах в Интернете, список средств защиты пользователей в эпоху цифровых технологий, а демократы в Сенате представили Закон о правах потребителей на неприкосновенность частной жизни в Интернете (COPRA), который направлен на расширение цифровых права на неприкосновенность частной жизни и меры защиты, аналогичные GDPR.

Поскольку республиканцы контролируют Сенат и мало что проходит через Конгресс, неясно, когда и станет ли какая-либо из этих идей законом. Но на уровне штата Калифорнийский закон о конфиденциальности потребителей (CCPA), закон, призванный защищать права на неприкосновенность частной жизни и улучшать защиту данных потребителей, вступит в силу 1 января в штате.

Но на данный момент мы застряли с этими всплывающими окнами с файлами cookie, которые усложняют просмотр в Интернете, не делая ничего другого. Можем ли мы щелкнуть, чтобы увидеть, что о нас отслеживают? Конечно.И могут ли некоторые веб-сайты по-прежнему работать, если мы откажемся от файлов cookie? Возможно. Но большинство из нас просто будет продолжать говорить «да».

— Нас долго будут мучить знамена, — сказал Джером.


Open Source стало возможным благодаря Omidyar Network. Весь контент с открытым исходным кодом является редакционно независимым и создается нашими журналистами.

Лучший Рецепт Шоколадного Печенья

Лучший Рецепт Шоколадного Печенья | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно

Пищевая ценность

Лучшее шоколадное печенье

8

% Daily Value *

Белок *

Белок: 3,6 г 7%

углеводов: 38. 9 г 13%

Пищевая волокна: 1,6 г 6%

сахара: 25,1 г

жир: 15,6 г 24%

Насыщенные FAT: 7,8 г 39%

Холестерин: 35,8 мг 12%

Витамин A IU: 257.6IU 5%

Ниацин Эквиваленты: 1,8 мг 14 100%

Витамин C: 0,1 мг

Folate: 37.5MCG 9%

кальций: 23.9 мг 2%

Железо: 1,5 мг 8%

Магний: 28 000 мг 10%

Калий: 110,1 мг 3%

натрий: 165,8 мг 7%

Тиамин: 0,2 мг 15%

калорий от жира: 140,6

*Проценты дневной нормы основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Отзывы о рецептах Фотографии

Отзывы о фотографиях лучшего шоколадного печенья

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили лучшее печенье с шоколадной крошкой в ​​избранном Закройте это диалоговое окно

Просмотр изображения

Лучшее печенье с шоколадной крошкой

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Вернуться к содержанию

Сохранить в коллекции

Политика в отношении файлов cookie | Accenture

Ниже представлена ​​информация о том, как Accenture PLC и ее дочерние компании («мы») используют файлы cookie и другие подобные технологии на этом веб-сайте.

Эта политика действует с 17 декабря 2020 г. Обратите внимание, что это заявление о конфиденциальности будет время от времени обновляться.

Мы можем размещать файлы cookie и другие подобные технологии на вашем устройстве, включая мобильное устройство, в соответствии с вашими предпочтениями, установленными в нашем диспетчере согласия на использование файлов cookie. В зависимости от ваших настроек в нашем диспетчере согласия на использование файлов cookie на вашем мобильном устройстве с помощью файлов cookie или аналогичных технологий может собираться следующая информация: ваш уникальный идентификатор устройства, IP-адрес мобильного устройства, информация об операционной системе вашего устройства, операторе мобильной связи и информация о вашем местоположении ( насколько это допустимо действующим законодательством).

Что такое файлы cookie?

Файлы cookie

— это текстовые файлы, содержащие небольшие объемы информации, которые загружаются на ваш компьютер или мобильное устройство при посещении сайта и позволяют сайту распознавать ваше устройство. Файлы cookie, управляемые только компанией Accenture, называются «основными файлами cookie», тогда как файлы cookie третьих сторон называются «сторонними файлами cookie», как описано ниже.

Почему мы используем файлы cookie и аналогичные технологии?

Файлы cookie

выполняют множество различных задач, например, позволяют вам эффективно перемещаться между страницами, запоминать ваши предпочтения и в целом улучшать взаимодействие с пользователем.Они также могут помочь убедиться, что реклама, которую вы видите в Интернете, более актуальна для вас и ваших интересов. Кроме того, файлы cookie могут помочь нам проанализировать использование наших веб-сайтов и онлайн-контента (аналитические файлы cookie), а также облегчить/отследить взаимодействие наших веб-сайтов и онлайн-контента с социальными сетями (например, ссылки на сайты социальных сетей, такие как кнопки, так далее.).

Использует ли Accenture файлы cookie для маркетинга и аналитики?

Да, мы можем использовать информацию, полученную из наших файлов cookie, для определения поведения пользователей и предоставления контента и предложений на основе вашего профиля, а также для других целей, описанных ниже, в той мере, в какой это разрешено законом в определенных юрисдикциях.

В других случаях мы можем связать информацию о файлах cookie (включая информацию из файлов cookie, размещенных через нашу рекламу на сторонних сайтах) с идентифицируемым лицом. Например:

  • Если мы отправим вам целевое электронное письмо, содержащее веб-маяки, файлы cookie или аналогичные технологии, мы будем знать, открываете ли вы, читаете или удаляете сообщение.
  • Когда вы щелкаете ссылку в маркетинговом электронном письме, которое вы получаете от Accenture, мы также будем использовать файл cookie для регистрации того, какие страницы вы просматриваете и какой контент загружаете с наших веб-сайтов, даже если вы не зарегистрированы на нашем сайте или не вошли в него.
  • Объединение и анализ персональных данных . Как описано выше, мы можем объединять данные из общедоступных источников, а также из нашей электронной почты, веб-сайта и личных взаимодействий с вами (включая информацию, собранную на наших различных веб-сайтах, такую ​​как наша карьера и корпоративные сайты и информацию, собираемую, когда вы регистрируетесь или входите на наши сайты или подключаетесь к нашим сайтам, используя свои учетные данные в социальных сетях (например, LinkedIn). Мы объединяем эти данные, чтобы лучше оценить ваш опыт работы с Accenture и выполнить другие описанные действия. во всей нашей политике конфиденциальности.

Используете ли вы файлы cookie сторонних компаний?

Некоторые файлы cookie, веб-маяки и другие используемые нами технологии отслеживания и хранения принадлежат сторонним компаниям (сторонние файлы cookie), таким как Facebook, Google Analytics, Microsoft, Marketo Munchkin Tracking, Twitter, Knotch, YouTube, Instagram, Yoptima и Linkedin. Аналитика, чтобы предоставить нам веб-аналитику и информацию о наших сайтах, которые также могут использоваться для предоставления услуг измерения и целевой рекламы.Эти компании используют программный код для сбора информации о вашем взаимодействии с нашими сайтами, такой как страницы, которые вы посещаете, ссылки, по которым вы переходите, и как долго вы находитесь на наших сайтах. Этот код активен только тогда, когда вы находитесь на веб-сайте Accenture. Дополнительную информацию о том, как эти компании собирают и используют информацию от нашего имени, см. в их политиках конфиденциальности: Facebook на странице Политика использования данных Facebook Google (включая YouTube) на странице Политика конфиденциальности и условий Google, Microsoft на странице Заявление о конфиденциальности Microsoft, Marketo на странице Политика конфиденциальности Marketo, Linkedin в Политике конфиденциальности Linkedin, Twitter в Политике конфиденциальности Twitter, Knotch в Политике конфиденциальности Knotch, Instagram в Политике данных Instagram и Yoptima в Политике конфиденциальности Yoptima.

Использует ли компания Accenture какие-либо технологии отслеживания, аналогичные файлам cookie?

Мы также можем использовать веб-маяки (включая конверсионные пиксели) или другие технологии для целей, аналогичных указанным выше, и мы можем включать их на наши сайты, в маркетинговые сообщения электронной почты или наш информационный бюллетень, на аффилированные веб-сайты, чтобы определить, были ли сообщения открыты и ссылки, на которые нажали. Веб-маяки не размещают информацию на вашем устройстве, но они могут работать в сочетании с файлами cookie для отслеживания активности на веб-сайте. Представленная ниже информация о файлах cookie также относится к веб-маякам и аналогичным технологиям. Пиксели конверсии — это небольшие коды, расположенные на определенной веб-странице, которые срабатывают, когда кто-то посещает страницу, что приводит к увеличению количества конверсий.

Что делать, если мне не нужны файлы cookie или аналогичные технологии отслеживания?

Вы можете изменить настройки файлов cookie с помощью нашего диспетчера согласия на использование файлов cookie. Если вы хотите удалить существующие файлы cookie с вашего устройства, вы можете сделать это с помощью параметров браузера.Если вы хотите заблокировать будущие файлы cookie, размещаемые на вашем устройстве, вы можете использовать наш диспетчер согласия на использование файлов cookie.

Имейте в виду, что удаление и блокировка файлов cookie может повлиять на ваш пользовательский интерфейс.

Какие типы файлов cookie использует сайт?

Файлы cookie, используемые на сайтах Accenture, классифицированы в соответствии с таблицей ниже. Однако важно отметить, что не все файлы cookie могут использоваться во всех юрисдикциях или на всех веб-сайтах. Список категорий файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, приведен ниже.

Категория Описание

Обязательные файлы cookie

Эти файлы cookie необходимы для того, чтобы вы могли перемещаться по сайту и использовать его функции, такие как доступ к защищенным областям сайта. Без этих файлов cookie запрошенные вами услуги не могут быть предоставлены.

Собственные аналитические файлы cookie

Эти файлы cookie позволяют нам использовать аналитику данных, чтобы мы могли измерять и улучшать производительность нашего сайта и предоставлять вам более релевантный контент. Эти файлы cookie не собирают информацию, которая идентифицирует посетителя до индивидуального уровня, доступного нам. Эти файлы cookie не передают информацию, позволяющую установить личность, какой-либо внешней третьей стороне, за исключением ограниченных случаев, когда мы привлекаем поставщика услуг, который действует от нашего имени, но который в этом случае не может использовать данные в своих целях. К ним относятся Adobe Analytics, Target и Audience Manager; Contentsquare и Demandbase.

Производительные файлы cookie 

Производительные файлы cookie — это, как правило, сторонние файлы cookie от поставщиков, с которыми мы сотрудничаем или которые работают от нашего имени, которые собирают информацию о вашем посещении и использовании веб-сайта Accenture, например, какие страницы вы посещаете чаще всего, и если вы получаете сообщения об ошибках от интернет страницы. Эти файлы cookie не собирают информацию, которая идентифицирует посетителя. Вся информация, которую собирают эти файлы cookie, является анонимной и используется только для улучшения работы веб-сайта. Сторонние поставщики могут иметь доступ к этим данным и использовать их для улучшения своих общих услуг и предложений.

Функциональные файлы cookie

Эти файлы cookie позволяют сайту запоминать сделанный вами выбор (например, ваше имя пользователя, язык или регион, в котором вы находитесь) и предоставлять более расширенные персональные функции.

Эти файлы cookie не могут отслеживать вашу активность на других веб-сайтах. Они не собирают никакой информации о вас, которая может быть использована для рекламы или запоминания того, где вы были в Интернете за пределами нашего сайта.

Рекламные файлы cookie и файлы cookie социальных сетей

Рекламные файлы cookie и файлы cookie социальных сетей (включая веб-маяки и другие технологии отслеживания и хранения) используются для (1) показа рекламы, более соответствующей вам и вашим интересам; (2) ограничить количество просмотров рекламы; (3) помочь измерить эффективность рекламной кампании; (4) ретаргетинг на веб-сайты/информацию Accenture и (5) понимание поведения людей после просмотра ими рекламы. Обычно они размещаются от имени рекламных сетей с разрешения оператора сайта. Они помнят, что вы посещали сайт, и довольно часто они будут связаны с функциями сайта, предоставляемыми другой организацией. Это может повлиять на контент и сообщения, которые вы видите на других веб-сайтах, которые вы посещаете.

Если у вас есть какие-либо вопросы сейчас или во время вашего визита, отправьте запрос через нашу форму обратной связи. Кроме того, чтобы найти филиал Accenture в вашей стране, посетите нашу страницу каталога офисов.

Вы можете изменить настройки файлов cookie в любое время с помощью нашего диспетчера согласия на использование файлов cookie.

Удалить файлы cookie и управлять ими

Используйте последнюю версию браузера, рекомендованную Microsoft

Получите скорость, безопасность и конфиденциальность с Microsoft Edge .

Попробуй это сейчас

Файлы cookie — это небольшие файлы, которые веб-сайты помещают на ваш компьютер для хранения информации о ваших предпочтениях. Файлы cookie могут улучшить ваш просмотр, позволяя сайтам запоминать ваши предпочтения или позволяя вам не входить в систему каждый раз, когда вы посещаете определенные сайты.Однако некоторые файлы cookie могут поставить под угрозу вашу конфиденциальность, отслеживая посещаемые вами сайты.

Чтобы удалить файлы cookie

  1. В Internet Explorer нажмите кнопку Инструменты , выберите Безопасность , а затем выберите Удалить историю просмотров .

  2. Установите флажок Файлы cookie и данные веб-сайтов , а затем выберите Удалить .

Блокировать или разрешать файлы cookie

Если вы не хотите, чтобы сайты сохраняли файлы cookie на вашем компьютере, вы можете заблокировать файлы cookie. Но это может помешать правильному отображению некоторых страниц или вы можете получить сообщение с сайта, сообщающее, что вам нужно разрешить файлы cookie для просмотра этого сайта.

  1. В Internet Explorer нажмите кнопку Инструменты , а затем выберите Параметры Интернета .

  2. Выберите вкладку Конфиденциальность и в разделе Настройки выберите Расширенные и выберите, хотите ли вы принимать, блокировать или запрашивать файлы cookie от первых и третьих лиц.

Использование файлов cookie — Scientific American

О файлах cookie
Файлы cookie — это файлы, часто содержащие уникальные идентификаторы, которые отправляются веб-серверами в веб-браузеры и которые затем могут отправляться обратно на сервер каждый раз, когда браузер запрашивает страницу с сервера.

Файлы cookie могут использоваться веб-серверами для идентификации и отслеживания пользователей при переходе по различным страницам веб-сайта, а также для идентификации пользователей, возвращающихся на веб-сайт. Файлы cookie могут быть либо «постоянными», либо «сеансовыми». Постоянный файл cookie состоит из текстового файла, отправляемого веб-сервером в веб-браузер, который будет сохранен браузером и будет оставаться действительным до установленной даты истечения срока действия (если только пользователь не удалит его до истечения срока действия). С другой стороны, срок действия файла cookie сеанса истекает в конце сеанса пользователя, когда веб-браузер закрыт.

Файлы cookie на веб-сайте
На веб-сайте мы используем как сеансовые, так и постоянные файлы cookie.

Как мы используем файлы cookie
Файлы cookie не содержат никакой информации, которая идентифицирует вас лично, но личная информация, которую мы храним о вас, может быть связана нами с информацией, хранящейся в файлах cookie и полученной из них. Файлы cookie, используемые на веб-сайте, включают строго необходимые файлы cookie для доступа и навигации, файлы cookie, которые отслеживают использование (файлы cookie производительности), запоминают ваш выбор (функциональные файлы cookie) и файлы cookie, которые предоставляют вам целевой контент или рекламу.

Мы можем использовать информацию, полученную в результате использования вами наших файлов cookie, в следующих целях:

  • для распознавания вашего компьютера при посещении веб-сайта
  •  чтобы отслеживать вас во время навигации по веб-сайту и разрешать использование любых средств электронной коммерции
  • для повышения удобства использования веб-сайта
  • для анализа использования веб-сайта
  • в администрации сайта
  • для персонализации веб-сайта для вас, включая таргетирование рекламы, которая может представлять для вас особый интерес.

Сторонние файлы cookie
Когда вы используете веб-сайт, вам также могут отправляться сторонние файлы cookie. Наши рекламодатели и поставщики услуг могут отправлять вам файлы cookie. Они могут использовать информацию, полученную в результате использования вами их файлов cookie:

.
  •  для отслеживания вашего браузера на нескольких веб-сайтах
  •  для создания профиля вашего веб-серфинга
  •  для таргетинга рекламы, которая может представлять для вас особый интерес.

В дополнение к информации, которую мы предоставляем в этой Политике в отношении файлов cookie, вы можете узнать больше о своих онлайн-выборах по телефону youronlinechoices.com/uk

Блокировка файлов cookie
Большинство браузеров позволяют отказаться принимать файлы cookie. Например:

  • в Internet Explorer вы можете отказаться от всех файлов cookie, нажав «Инструменты», «Свойства обозревателя», «Конфиденциальность» и выбрав «Блокировать все файлы cookie» с помощью ползункового переключателя;
  • в Firefox вы можете заблокировать все файлы cookie, нажав «Инструменты», «Параметры» и сняв флажок «Принимать файлы cookie с сайтов» в поле «Конфиденциальность».
  • в Google Chrome вы можете настроить разрешения для файлов cookie, нажав «Параметры», «Под капотом», «Настройки контента» в разделе «Конфиденциальность».Нажмите на вкладку Cookies в настройках контента.
  • в Safari вы можете заблокировать файлы cookie, нажав «Настройки», выбрав вкладку «Конфиденциальность» и «Блокировать файлы cookie».

Однако блокировка всех файлов cookie отрицательно скажется на удобстве использования многих веб-сайтов. Если вы заблокируете файлы cookie, вы не сможете использовать определенные функции на веб-сайте (вход в систему, доступ к содержимому, использование функций поиска).

Удаление файлов cookie
Вы также можете удалить файлы cookie, уже сохраненные на вашем компьютере:

.
  • в Internet Explorer необходимо вручную удалить файлы cookie;
  • в Firefox, вы можете удалить файлы cookie, сначала убедившись, что файлы cookie должны быть удалены при «удалении личных данных» (этот параметр можно изменить, щелкнув «Инструменты», «Параметры» и «Настройки» в «Личные данные» поле), а затем нажмите «Очистить личные данные» в меню «Инструменты».
  • в Google Chrome вы можете настроить разрешения для файлов cookie, нажав «Параметры», «Под капотом», «Настройки контента» в разделе «Конфиденциальность». Нажмите на вкладку Cookies в настройках контента.
  • в Safari вы можете удалить файлы cookie, нажав «Настройки», выбрав вкладку «Конфиденциальность» и «Удалить все данные веб-сайта».

Очевидно, что это может отрицательно сказаться на удобстве использования многих веб-сайтов.

Свяжитесь с нами
Веб-сайт принадлежит и управляется Macmillan Publishers Limited, компанией, зарегистрированной в Англии под регистрационным номером 00785998 с зарегистрированным офисом по адресу Brunel Road, Houndmills, Basingstoke, Hampshire, RG21 6XS, United Kingdom.Наш номер плательщика НДС: GB199440621

.

Если у вас есть какие-либо вопросы или комментарии по этому Уведомлению или если вы хотите, чтобы мы обновили имеющуюся у нас информацию о вас или ваших предпочтениях, свяжитесь с нами по телефону:

Телефон: +1 212 451 8415

Отправка электронного письма по адресу: [email protected] com

Пишет на:
Научный американец
Служба поддержки клиентов
One New York Plaza, номер люкс 4500
New York, NY 10004-1562

Чем так хороши шоколадные печенья?

Ностальгия идет на пользу телу.

Поедание печенья на самом деле является эмоциональным опытом. Джеймисон Джадд / Flickr

Кэтлин Кинг, основатель Tate’s Bake Shop, сказала CNN, что есть «огромная эмоциональная привязанность» к выпечке печенья с шоколадной крошкой.Это правда, есть что-то в кусочке шоколадного печенья, что переносит вас в более простые времена.

«Я думаю, что во многом это связано с нашим прошлым, будь то бабушка, мать, посещенное место, летний дом или семейное время. Обычно это первое печенье, которое каждый ребенок узнает, как сделать, и поэтому я думаю, что шоколадное печенье вызывает огромную эмоциональную привязанность и воспоминания», — объяснил Кинг. «Образ жизни меняется, но эта связь все еще держится.»

Сочетание сахара и шоколада вызывает привыкание.

Существует «кайф», связанный с потреблением сахара.Flickr/непрозрачность

Зависимость от сладкого — горячо обсуждаемая тема. Некоторые считают это действительным пороком, а другие называют это оправданием. Однако исследование, проведенное в 2013 году в Университете Бордо, Бордо, Франция, показало, что «кайф» от употребления сахара может быть таким же сильным, как и от наркотиков.Согласно исследованию, «сахар и сладкое вознаграждение могут не только заменить вызывающие привыкание наркотики, такие как кокаин, но даже могут быть более полезными и привлекательными».

Драйер написала в своей статье CNN, что средний рецепт домашнего печенья содержит 2,5 чайных ложки сахара на печенье. Смешайте эту двойную ложку сахара с шоколадом, и вы получите восхитительно сладкое лакомство. Кроме того, шоколад содержит анандамид, химическое вещество для мозга, которое, говоря простым языком, «включает» те же части мозга, что и ТГК, активный ингредиент марихуаны.

Соль делает нас счастливыми.

Соленое печенье вызывает большее привыкание.Шаттерсток

Многие новые рецепты шоколадных чипсов требуют дополнительной соли. Модные пекарни будут продавать соленое шоколадное печенье или хвастаться тем, что их свежеиспеченное печенье покрыто «финишной солью». Это более соленое печенье делает и без того вызывающее привыкание печенье еще более захватывающим, потому что потребление соли активирует эмоциональную часть мозга.

Тяга к соли регулируется опиоидной системой мозга, где мы обрабатываем вознаграждение, боль и зависимость, а исследование 2016 года, опубликованное в Proceedings of the National Academy of Sciences, доказало, что соль, в частности, нацелена на центральную миндалину, где обрабатываются эмоции. Наше тело ищет соль, потому что она делает нас счастливыми.

Продукты, сочетающие жиры и углеводы, более полезны.

Люди часто предпочитают печенье другим угощениям. Аарон Лэндри/Flickr

Исследование, опубликованное в июньском выпуске журнала Cell Metabolism за 2018 год, доказало, что продукты, сочетающие углеводы и жиры (например, печенье), заставляют наш мозг сходить с ума.В своем исследовании они показывали участникам продукт, богатый углеводами, жирную пищу и пищу, которая сочетала в себе и то, и другое, и все участники выбрали комбинированный продукт. По сути, у них был выбор между конфетой, кусочком сыра или печеньем, и все больше людей шли прямо к печенью — сочетание углеводов и жиров было лучшим из обоих миров.

В обобщении исследования, проведенном EurekaAlert, они написали: «Комбинация жиров и углеводов активизировала нейронные цепи в центре вознаграждения мозга больше, чем любимая еда, потенциально более сладкая или более калорийная пища или более крупная пища». размер порции.»

Уникальная текстура и вкусовая палитра шоколадного печенья.

Нет ничего подобного.Джаррод Ломбардо/Flickr/

Драйер также утверждала в своей статье CNN, что сочетания текстуры и вкуса в шоколадной крошке уникальны в мире хлебобулочных изделий.

«Только с точки зрения текстуры [печенье с шоколадной крошкой] имеет много преимуществ», — сказала изданию Гейл Вэнс Сивилл, основатель и президент Sensory Spectrum. «Каждый кусочек будет интересным… Вы наткнетесь на печенье, которое имеет хрустящую корочку из-за воздушных карманов в крошке печенья, а затем на шоколад, который будет плотным и однородным, когда вы надкусываете его. Это похоже на игру симфонического оркестра.. . Это очень гармонично».

Посетите домашнюю страницу INSIDER , чтобы узнать больше.

 

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.