Почему нельзя пить много зеленого чая: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Содержание

Как часто можно пить зеленый чай, польза или вред

Ежегодно в Россию экспортируется 160-180 тысяч тонн чайной заварки, из которых сорта черного чая стабильно занимают 85-90% от всего объема потребления, оставляя зеленому лишь 9-12%. И, тем не менее, зеленый чай пьет внушительное число людей, наслаждаясь разнообразными вкусами. В Китае чайная культура насчитывает более 4000 лет, а в России – только зарождается. Большинство даже не представляет, какое положительное влияние на организм оказывает регулярное потребление неферментированного натурального чая. А если знали, пили бы его гораздо чаще.

Как часто можно пить зеленый чай?

Для зеленого чая лист кустарника Камелии Синенсис практически не обрабатывают, сохраняя весь его природный биологический состав. Именно поэтому в готовом чайном настое содержится огромное количество биохимических веществ, оказывающих прямое влияние на работу систем жизнедеятельности организма.

В зеленом чае есть:

  • кофеин;
  • антиоксиданты и токоферолы;
  • полифенольные соединения;
  • витамины С, Р, группы В;
  • белки и аминокислоты;
  • эфирные масла;
  • минералы и микроэлементы.

Если кофеин в кофе резко стимулирует работу сердечно-сосудистой системы, то теин (кофеин, связанный с танином) в чае бодрит и тонизирует гораздо мягче, но эффект от его действия более длительный. Причем теин не вызывает сонливости через некоторое время после чашки кофе, как кофеин.

Явно выражен и эффект от витамина Р, укрепляющего стенки сосудов, а также антиоксидантов, нейтрализующих свободные радикалы. В составе неферментированного чайного листа найдено более 15-ти аминокислот и немалое количество растительного белка – важных составляющих мышечной массы тела.

Но все хорошо в меру, в том числе, и зеленый чай. Безопасная суточная норма природного стимулятора кофеина – 1000 мг, а рекомендуемая разовая – до 400 мг. В каждом сорте зеленого чая, а также в зависимости от технологии заваривания и температуры воды количество кофеина разнится между собой, однако, среднее значение в 1 чашке – около 40-70 мг. Исходя из этого, в день можно выпивать до 12 чашек зеленого чая, но рекомендуется остановиться на 4-8.

Ограничения и противопоказания

Противопоказаний к употреблению зеленого чая нет, потому как это не лекарство, а чайный напиток. А вот из-за большого количества биологически активных компонентов ограничения в употреблении могут быть.

Поостеречься и ограничиться одной-тремя чашками зеленого чая в день рекомендуется:

  • беременным,
  • женщинам в период лактации,
  • гипертоникам и гипотоникам,
  • людям с заболеваниями ЖКТ – гастритами, язвенной болезнью, пониженной/повышенной кислотностью,
  • людям с отклонениями в работе сердечно-сосудистой системы.

Натуральный зеленый чай рекомендуется пить в течение светового дня, а вот вечером от него лучше отказаться во избежание появления гиперактивного состояния или бессонницы. В крайнем случае, заваривать слабый настой.

Мнение эксперта
Горячий и холодный настой зеленого чая действуют по-разному. Чашка теплого чая, заваренного водой температуры 80-85 градусов, особенно с добавлением имбиря, мяты или мелиссы расширяет сосуды и ускоряет кровоток, поэтому такой настой подходит как профилактическое средство при повышенном давлении. А при пониженном можно выпить прохладный чай с лимоном или жасмином. Но мгновенных лечебных результатов от употребления зеленого чая не стоит ожидать, он действует, скорее, как легкий профилактический напиток.

Самое главное, — пить нужно непременно сортовой зеленый чай высокого качества. Именно в нем содержатся полезные вещества, которые при экстракции насыщают настой и воздействуют на работу организма.

И, если лечебное воздействие зеленого чая пока еще достоверно не изучено и не имеет неопровержимых научных доказательств, то интернет-магазин, в котором можно купить натуральную продукцию, проверен и широко известен. Лидер в России в сегменте премиальных и сортовых видов чая с лучших мировых плантаций – «Русская Чайная Компания». Выбирайте представленные у нас виды чая и получайте удовольствие от чаепития и хорошего самочувствия.

Сколько зеленого чая можно пить без вреда для здоровья

Польза зеленого чая уже давно доказана и обсуждению не подлежит. Но означает ли это, что можно пить его литрами и насколько это безопасно? Где та граница, после которой стоит задуматься о том, чтобы остановиться.

Большинство научных исследований на эту тему уже проведено, а часть из них мы прочитали и перевели. И вот что выяснили.

Чем больше, тем лучше?

Многие результаты научных опытов указывают на то, что чем больше чашек чая вы выпьете, тем очевиднее будет его оздоравливающий эффект. Исследователи с разных уголков земного шара сходятся во мнении, что количество потребления чая прямо пропорционально уровню приносимой им пользы. Однако при этом большое значение имеет то, сколько и каких чайных листьев, было заварено, поскольку 

уровень полезных веществ в напитке в первую очередь зависит именно от качества и количества заварки, а вовсе не от числа чашек чая.

Во всех исследовательских работах, связанных с изучением влияния чайного листа на здоровье человека, не было обнаружено побочных эффектов, за исключением тех ситуаций, когда участники эксперимента употребляли напиток из растворимых чайных смесей или низкокачественного прессованного чая – в этих случаях было выявлено некоторое превышение рекомендуемой нормы потребления фторидов. Напоминаем на всякий случай, что фториды – в целом полезные вещества, но если их слишком много, то это уже плохо. Обычно, даже если вы завариваете чай мелкой фракции, об этом можно не задумываться. Но вот в чайных концентратах, готовых чайных напитках или прессованном чае низкого качества фторидов может оказаться больше, чем хотелось бы.

Фториды попадают в чай не из листьев, а из веток, которые на дешевом производстве нередко идут в переработку вместе с листом. Сами по себе листья почти не содержат это вещество.

Что ж, здесь все просто: выбирайте качественный чай и не бойтесь никаких осложнений для здоровья. Остановиться и задуматься стоит, только если вы относитесь к тем «везунчикам», которые следят за уровнем кофеина в крови. Ваша восприимчивость к данному веществу – это действительно важный критерий, о котором стоит помнить, наливая себе очередную чашечку чая. Если кофеин существенно сказывается на вашем качестве сна и состоянии нервной системы, увы, принцип «чем больше, тем лучше» не для вас.

Подведем итоги. Исходя из вышесказанного получается, что верхние пределы потребления чая связаны по большей части только с безопасным для вас лично количеством кофеина и фторидов (качеством заварки).

Что еще полезно знать о дозировке и выборе чая?

Доктор Джон Вайсбургер (президент Американского фонда здравоохранения, который выпивал по 8 чашек чая в день и, между прочим, дожил до 92 лет) полагал, что, в случае с чаем, как и при сбалансированном питании, не следует забывать, что различные сорта содержат разные наборы полезных веществ. Именно поэтому стоит употреблять хотя бы два разных сорта чая в день. При этом лучше всего готовить легкий настой (когда на 100 мл воды приходится примерно 1-2 г сухих листьев) и одну порцию заварки использовать 2-3 раза, согласно китайским традициям.


Так сколько мерить в чашках?

Если вы соблюдаете означенные выше правила дозировки, а ваш чай отличается хорошим качеством, у вас есть все шансы извлечь максимум пользы из этого напитка и ни о чем не беспокоиться. Пейте ровно столько, сколько хочется. А мы коротко расскажем, какое количество чашек ученые считаю эффективным в борьбе с различными заболеваниями:

Ученые считают, что нет строгих указаний по количеству чая для здоровых представителей человечества (слишком уж мы все разные), поэтому, не имея противопоказаний, вы можете сколько угодно экспериментировать с количеством любимого напитка. О результатах обязательно расскажите нам!

Можно ли пить зеленый чай на ночь: за и против

Одни люди утверждают, что зеленый чай нельзя пить перед сном, другие, напротив, находят много доказательств его пользы именно на ночь. Давайте разбираться: где же истина, и можно ли все-таки такой чай пить вечером. Бодрит он или расслабляет? А также разберем мнение о том, что зеленый чай на ночь помогает худеть.

Свойства зеленого чая: польза или вред перед сном

Зеленый чай обладает многими полезными свойствами – это факт. В отличие от других видов чая он не проходит стадию ферментации, поэтому считается самым мягким по воздействию на организм. Зеленый чай повсеместно пьют в Китае и включают в список лекарственных средств. И это не удивительно, он богат сложными растительными соединениями, витаминами, антиоксидантами и, казалось бы, несет только пользу.

Однако, как утверждают исследователи, в зеленом чае находится много тианина. Это вещество помогает успокоиться и расслабиться, снижает усталость, но в то же время значительно повышает концентрацию внимания. Поэтому у многих людей зеленый чай повышает психическую активность. В небольших дозах (до 150 мл) напиток помогает снять стресс и лучше запоминать информацию. Поэтому перед сном его пить не желательно: можно пить вечером, но хотя бы за 2 часа до предполагаемого сна.

Есть ли в зеленом чае кофеин?

Да, важно помнить, что в одной чашке (примерно 240 мл) зеленого чая содержится 30-40 мг кофеина. Это не очень много, по сравнению с красным чаем или кофе, но все же он может бодрить. Насколько сильно кофеин действует на ваш организм, можно узнать, только отследив индивидуальную реакцию. Если чашка кофе перед сном никак не влияет на способность заснуть и не вызывает тревожности ночью, зеленый чай, скорее всего, тоже можно пить.

Мочегонный эффект

Специалисты не рекомендуют пить на ночь зеленый чай не только из-за содержания кофеина и тианина, но также из-за теофиллина. Это вещество, содержащееся в большой дозе в зеленом чае, обладает мочегонным действием. Поэтому выпитая чашка напитка на ночь может принести на утро отечность, а также беспокойный сон.

Однако именно благодаря этому веществу зеленый чай советуют пить с целью коррекции веса. Есть даже такое мнение, что напиток перед сном способствует похудению. Зеленый чай действительно усиливает обменные процессы, способствует выведению токсинов, но доказано, что для такого эффекта его нужно пить регулярно (около 3-4 раз в день). Время чаепития роли не играет. Если вы любите выпить перед сном теплый чай, альтернативой зеленому может стать белый или травяной с ромашкой, мятой, чабрецом. Они более мягко воздействуют на организм и в малых дозах не несут никаких негативных эффектов.

Когда лучше пить зеленый чай?

Лучшее время для зеленого чая – за 2 часа до или после еды. Это важно учитывать, так как этот вид чая препятствует усвоению железа. И если все время его пить сразу до или после еды, это может стать причиной развития дефицита железа в организме.

Важно помнить, что чаепитие – это как отдельный прием пищи: лучше наслаждаться вкусом чая отдельно.

Зеленый чай на ночь: за и против

Можно ли пить зеленый чай на ночь? Все мы разные. И наш организм воспринимает все тоже по-разному. Одни могут выпить 5 чашек кофе и тут же уснуть, а другие и после чашки чая будут всю ночь бороться с бессонницей. Все мы знаем, что и в кофе, и в чае содержится волшебное вещество – кофеин. Он помогает нам просыпаться, приводить себя в рабочее состояние, поднимать тонус, помогает быстро взбодриться. Кофеин очень сильное вещество, оно оказывает большое влияние на действие нашей центральной нервной системы, поэтому его нельзя пить маленьким детям. Кофеин содержится не только в кофе, но и в черном и зеленом чае, при этом мало кто знает, что содержание кофеина в зеленом чае в два раза превышает содержание кофеина в черном чае. И если, например, по состоянию здоровья Вам нельзя пить кофе, то Вы смело сможете заменить его зеленым чаем, он отлично поможет Вам просыпаться по утрам, а также сосредотачиваться на роботе в течение дня, особенно если Вам предстоит умственная нагрузка. Из всего этого можно сделать вывод, что зеленый чай на ночь пить нельзя, потому что из-за высокого содержания кофеина в нем Вам будет очень сложно уснуть. Поэтому нужно пить последнюю чашку зеленого чая хотя бы за 3-4 часа до сна. Но тут конечно играет роль индивидуальная переносимость этого продукта. Некоторые прекрасно засыпают и после нескольких чашек зеленого чая. А если добавить в чай такие травы как мята, мелиса, ромашка и другие, то они наоборот способствуют расслаблению и успокоение перед сном.

Можно ли пить зеленый чай на ночь?

Но не стоит забывать и о другом важном факторе, который оказывает на наш организм зеленый чай, из-за которого также не желательно пить его перед сном. Зеленый чай имеет сильный мочегонный эффект, он ускоряет обмен веществ и тем самым, выпивая зеленый чай на ночь, Вы рискуете просыпаться несколько раз за ночь. Любой доктор Вам скажет, что на ночь пить чаи не рекомендуется, потому что на утро у вас могут появиться отеки, а это очень неприятно, особенно для женщин. Также, если у вас имеются какие-то проблемы с работой почек и мочевыделительной системой Вам тоже стоит с осторожностью подойти к этому вопросу и лучше не пить

зеленый чай на ночь.

Опасен для гипертоников и беременных женщин: диетолог рассказала, кому нельзя пить зеленый чай | Москва

Диетологи советуют не сочетать зеленый чай со сладким

МОСКВА, 28 сентября, ФедералПресс. Врач-диетолог рассказала СМИ об опасных свойствах зеленого чая. В некоторых случаях чай может нанести серьезный вред здоровью.

«Зеленый чай – один из лучших тонизирующих напитков. Он способен выполнять бактерицидную и очищающую функции. В нем огромное количество антиоксидантов, витаминов группы В, минеральных солей, танина и кофеина», – рассказала Светлана Фус.

Однако некоторым людям зеленый чай может нанести вред. Например, из-за большого содержания кофеина его запрещено пить во время беременности. А из-за того, что крепкий зеленый чай мешает усвоению организмом фолиевой кислоты, его нельзя пить людям, страдающим гипертонией и глаукомой.

Танин, содержащийся в зеленом чае, негативно влияет на уровень железа в организме, усвояемость кальция и магния. Поэтому любителям напитка врачи рекомендуют не пить его во время еды. Через час-полтора после обеда кружка зеленого чая нанесет гораздо меньше вреда организму.

Помимо этого, зеленый чай противопоказан людям, страдающим язвой или болезнями двенадцатиперстной кишки, так как он имеет свойство сильно раздражать слизистые оболочки.

Диетолог посоветовала россиянам отказаться от употребления холодного зеленого чая, так как он содержит много вредных веществ. Кроме того, врач отметила, что лучше отдать предпочтение листовому чаю и не сочетать его со сладким, сообщает РИА Новости.

Ранее «ФедералПресс» писал, что чай делает людей умнее. Ученые обнаружили, что люди, пьющие чай, становятся сосредоточеннее и одновременно креативнее.

Фото:unsplash.com

Чай с молоком: польза или вред? ☕Teahouse.ua

Сверхпопулярно смешивать чай с молоком. Давайте-ка разберем достоинства этого прекрасного дуэта, а также недостатки.

Чай с молоком — очень питательный и легкоусвояемый напиток. Само по себе молоко содержит много полезных веществ и витаминов, но при этом в чистом виде трудно усваивается желудком. Но если добавить чай, то он идеально исправит данный недостаток и облегчит усвояемость организмом. При этом не потеряет вкусовых и ароматических качеств. С другой стороны, и молоко нейтрализует действие кофеина в чае, не влияя на другие компоненты. Так что его можно пить беременным и деткам.

С молоком можно пить все виды чая. Самые распространенные — это черный и терпкий зеленый. Китайские виды и «дарджилинг» предпочтительнее пить в чистом виде, однако с молоком все равно легко можно уловить их аромат и вкус.

Что касается молока, то с чаем лучше пить пастеризованное, температурой около 50 °С, а не кипяченое.

В народной медицине такой чай применяют как лечебное средство, рекомендуют при простудах, некоторых заболеваниях почек, болезнях сердца и при истощении нервной системы.

Еще несколько фактов о пользе чая с молоком:

  • 1). Повышает жизненный тонус и активизирует мозговую деятельность, так как содержит много витаминов и микроэлементов.
  • 2). Является одновременно тонизирующим и диетическим. Например, калорийность зеленого чая с молоком составляет всего лишь 80 ккал, что позволяет использовать его в диетах.
  • 3). Прекрасно восстанавливает силы после пищевых отравлений и простуды вследствие сочетания растительных и животных белков с жирами. Особенно в периоды реабилитации, когда организм отказывается принимать тяжелую или твердую пищу.
  • 4). Отличное средство профилактики рака благодаря антиоксидантам, усиленным за счет молока.
  • 5). Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний за счет дубильных веществ, которые укрепляют кровеносные сосуды.
  • 6). Укрепление костей. Молоко, содержащее кальций, укрепляет костную ткань организма.

Вред:

Главное, что требуется знать при употреблении такого напитка, — частое употребление чая с молоком может нанести вред людям, которые страдают наличием камней в почках.

Допустимое количество чашек — 4-5 в день.

Чай с молоком является хорошим мочегонным средством, поэтому его нельзя пить в больших количествах перед длительными поездками и на ночь.

Существуют спорные исследования ученых о том, что присутствующее в молоке белковое вещество казеин оказывает негативное влияние на содержащиеся в чае катехины. Это значит, что уменьшается полезность чайно-молочного продукта, однако вреда здоровью не несет.

При проблемах с сердцем и вере в любую информацию о вреде продуктов можно выпивать 4 чашки в неделю, и такая доза побочных эффектов точно не даст.

Обозреватель (Украина): зеленый чай — кому пить категорически запрещено | Общество | ИноСМИ

2021-10-02T15:11:00+03:00

2021-10-04T00:53:12+03:00

2021-10-02T15:11:00+03:00

2021

https://inosmi.ru/social/20211002/250593835.html

Стало известно, чем опасен зеленый чай

Стало известно, чем опасен зеленый чай

Общество

Новости

ru-RU

https://inosmi.ru/docs/terms/terms_of_use.html

https://россиясегодня.рф

Зеленый чай благодаря содержанию биологически активных веществ и антиоксидантов, витаминов В1, В2, Р, РР, эфирных масел, минеральных солей, танина, кофеина является полезным… ИНОСМИ, 02.10.2021

общество, европа, украина, русский, здоровье, зеленый чай

https://cdnn1.inosmi.ru/images/24902/24/249022447.jpg

1200

630

true

https://cdnn1.inosmi.ru/images/24902/24/249022447.jpg

https://cdnn1.inosmi.ru/images/24902/23/249022394.jpg

1920

1280

true

https://cdnn1.inosmi.ru/images/24902/23/249022394.jpg

https://inosmi.ru/social/20210926/250559487.html

https://inosmi.ru/social/20200911/248099495.html

Издание ИноСМИ

7 495 645-37-00

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://россиясегодня.рф/awards/

Издание ИноСМИ

7 495 645-37-00

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://россиясегодня.рф/awards/

Издание ИноСМИ

7 495 645-37-00

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://россиясегодня.рф/awards/

Издание ИноСМИ

7 495 645-37-00

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://россиясегодня.рф/awards/

Издание ИноСМИ

7 495 645-37-00

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://россиясегодня.рф/awards/

Обозреватель

https://cdnn1.inosmi.ru/images/24593/21/245932102.gif

Обозреватель, Украина
© apple deng from Pixabay | Перейти в фотобанк

Один из популярных напитков, с которого начинают свой день люди — кофе. Но кофе не единственный напиток, который помогает взбодриться. Среди лучших и полезных тонизирующих напитков — зеленый чай. Но, если верить автору, у него есть и минусы. Кому нельзя его пить — читайте в статье.

Здоровый образ жизни

Зеленый чай благодаря содержанию биологически активных веществ и антиоксидантов, витаминов В1, В2, Р, РР, эфирных масел, минеральных солей, танина, кофеина является полезным тонизирующим напитком. Важно, что зеленый чай природный антиоксидант, очищает организм от токсинов и действует бактерицидно.

Но есть и минусы.

Во время беременности зеленый чай следует употреблять в меру и не делать крепкий настой. Чай мешает усваиваться фолиевой кислоте и содержит много кофеина.

Пить чай литрами тоже не стоит — от избытка дубильных веществ (танина) может нарушиться баланс железа в организме. Кроме этого, большие дозы танина препятствуют усвоению магния и кальция из пищи. Поэтому не стоит пить зеленый чай во время еды, а лучше через час после. Это надо помнить женщинам во время месячных и беременности и объяснять детям.

Танин раздражает слизистую, поэтому лучше избегать его при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. ⠀

Его не рекомендуют при глаукоме, при гипертонии из-за содержания кофеина.

Nihon Keizai
Sabah

Зеленый чай есть из чего выбирать и надо понимать, что:

 

  • холодный чай, который продается в бутылках — это не чай, а напиток, наполненный красителями и усилителями вкуса,
  • лучше отказаться от добавления в чай ароматизаторов или каких-либо добавок и подсластителей;
  • выбирайте качественный и натуральный зеленый чай с большими листьями. Так вы получите больше полезных свойств от чая;
  • самой низкого качества чай — из пакетиков, даже мировых и хорошо известных Украинских фирм;
  • лучше выпивать чая не более 3-4 кружек в день. То есть суточный объем до 1000 мл. Здоровому взрослому человеку безопасный предел — 400 мг кофеина в сутки, но лучше ограничиться зоной 200-250 мг. Стакан зеленого чая имеет около 30-50 мг кофеина
  • чай не заменяет воду. Пить воду в любом случае нужно
  • заваривать чай необходимо на один раз и пить свежим.

 

 

Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.

Присоединяйтесь к нам в Facebook и будьте в курсе важнейших событий дня.

Можно ли пить слишком много зеленого чая?

Хотя известно, что зеленый чай полезен для здоровья, слишком много его может нанести вред вашему телу и привычкам сна.

Кредит изображения: Жасмин Авад / EyeEm / EyeEm / GettyImages

Зеленый чай богат полезными антиоксидантами, а преимущества зеленого чая могут включать снижение риска сердечных заболеваний и лучший контроль уровня сахара в крови. Некоторые люди также связывают зеленый чай с потерей веса. Но слишком много зеленого чая может нанести вред.

Чрезмерное употребление зеленого чая может вызвать неприятные или даже опасные побочные эффекты. Для вашего здоровья ограничьте потребление зеленого чая пятью или менее чашками в день.

Tip

Хотя известно, что зеленый чай полезен для здоровья, слишком много его может быть вредным для вашего тела и сна.

Подробнее: Польза зеленого чая с лимоном для здоровья

Слишком много зеленого чая

Зеленый чай является напитком с кофеином и может вызывать побочные эффекты, такие как учащенное сердцебиение, расстройство желудка, беспокойство, беспокойство, бессонница и тремор, согласно данным клиники Мэйо.Если вы регулярно пьете зеленый чай, ваше тело может стать зависимым от кофеина, и в случае прекращения приема у вас могут появиться симптомы отмены, такие как раздражительность, сонливость и головные боли.

По данным Министерства сельского хозяйства США, зеленый чай содержит 28,8 миллиграмма кофеина на заваренный пакетик. От 200 до 300 миллиграммов кофеина — умеренное потребление, хотя у вас могут быть меньшие побочные эффекты, если вы чувствительны к этому веществу.

Остерегайтесь нарушения абсорбции железа

Чай содержит антиоксиданты, называемые флавоноидами, которые могут оказывать защитное действие на ваше здоровье.Однако флавоноиды связываются с негемовым железом — основным типом железа в растительной пище, такой как бобы, фрукты и овощи, — и препятствуют его усвоению организмом.

По данным Института Лайнуса Полинга, употребление зеленого чая во время еды может снизить абсорбцию железа примерно на 70 процентов, поэтому, возможно, вам будет лучше ограничить потребление чая между приемами пищи. Если ваш ужин не будет полным без чашки чая, добавьте немного лимона, чтобы уменьшить связывающий железо эффект.

Избегайте проблем с сахарным чаем

Если ваш зеленый чай идет из бутылки — или если вы тяжелой рукой кладете сахар или мед, — вы можете проглотить нездоровое количество калорий.

Потребление большего количества калорий, чем вы сжигаете, приводит к увеличению жировых отложений, поэтому употребление подсластителей может быть опасно для вашей талии. Добавление сахара в домашний чай также увеличивает количество калорий. Согласно Министерству сельского хозяйства США, каждая чайная ложка сахара в вашей чашке добавит в напиток 15,4 калорий.

Подробнее: Преимущества белого чая по сравнению с зеленым

Будьте осторожны при заболеваниях

Хотя зеленый чай обычно безопасен, его чрезмерное употребление — или в некоторых случаях вообще — может ухудшить некоторые ранее существовавшие заболевания.Например, тревожные люди могут стать более тревожными, а люди с диареей могут испытывать более серьезные проблемы с кишечником.

Зеленый чай может быть связан с проблемами печени, хотя исследования не являются окончательными, по данным Национального центра дополнительного и комплексного здоровья. Он также может взаимодействовать с некоторыми сердечными лекарствами, такими как бета-блокаторы, которые используются для лечения высокого кровяного давления и других проблем с сердцем.

Как и в случае с любыми чаями или диетическими добавками, обязательно сообщите своему врачу, если вы регулярно употребляете зеленый чай.

Все, что вам нужно знать о зеленом чае — сколько это слишком много?

Китайская медицина превозносит ее на протяжении сотен лет, но, возможно, мы слишком много читаем в листьях зеленого чая. В наших попытках предотвратить болезнь или похудеть мы можем потреблять слишком много зеленой жидкости. Прежде чем начать пить напиток, вы должны узнать, сколько это слишком много?

Что такое зеленый чай?

Все виды чая, черный, зеленый и улун, получают из листьев растения Camellia Sinensis .Сорт чая определяется обработкой листьев. Самый распространенный, черный чай, изготавливается из полностью ферментированных листьев, а зеленый чай — из неферментированных листьев.

Первоначально выращенное в Восточной Азии, растение растет в виде большого куста или дерева. Чем больше ферментации подвергаются листья, тем ниже содержание полифенолов, поэтому у зеленого чая самый высокий уровень, а у черного чая — самый низкий. Полифенолы обладают антиоксидантным действием. Ферментация также увеличивает содержание кофеина в черном чае, который в два-три раза превышает уровень зеленого чая.

Чай, богатый витаминами B и C, также содержит минералы, полифенолы, кофейную кислоту, фертарную кислоту, дубильные вещества и летучие вещества. Во всем мире чай употребляют как напиток, как краситель, антиоксидант и добавку. Экстракты чая также входят в состав некоторых косметических и фармацевтических препаратов.

Формы зеленого чая

Потребители могут покупать зеленый чай в различных формах, включая листья, жидкость и капсулы.

Зеленый чай без кофеина

Для тех, кто обеспокоен потреблением кофеина, доступен зеленый чай без кофеина.Также доступны добавки без кофеина.

Зеленый чай без кофеина обладает дополнительным преимуществом, поскольку он содержит более высокие уровни концентрированных полифенолов.

Зеленый чай, используемый для профилактики и лечения заболеваний

В последние годы зеленый чай стал использоваться в качестве возможного средства профилактики или лечения широкого спектра болезней и недугов.

Исследователи полагают, что катехин, EGCG, может иметь следующие биологические эффекты:

  • Антиоксидант

  • Противовирусный

  • Противораковый

  • Антимутагенный

  • Антимутагенный

  • Против ожирения и

  • Гиполипидемические эффекты

Однако для большинства условий необходимы дополнительные исследования , чтобы определить, соответствует ли зеленый чай требованиям.В частности, требуется больше испытаний на людях, поскольку большая часть текущих исследований ограничивается исследованиями на животных. Результаты этих исследований показывают, что зеленый чай может помочь предотвратить и вылечить следующие состояния здоровья:

Воспалительное заболевание кишечника (ВЗК)

Без эффективного лечения язвенного колита ВЗК и болезни Крона многие пациенты пробуют дополнительные альтернативы. облегчить симптомы и предотвратить дальнейшее воспаление. Многочисленные исследования показали, что полифенолы зеленого чая являются мощными антиоксидантами, которые могут играть роль в инактивации нескольких сигнальных путей, участвующих в воспалении.

Диабет

Ожирение — один из основных факторов, способствующих развитию диабета 2 типа. Во многих исследованиях выясняется, может ли употребление зеленого чая помочь в борьбе с выпуклостью и победе в войне с диабетом 2 типа, поскольку во многих странах это заболевание достигает масштабов эпидемии.

Исследование, проведенное в Японии, показало снижение риска развития диабета 2 типа на 33% среди тех, кто пил шесть или более чашек зеленого чая в день, по сравнению с теми, кто пил менее одной чашки в неделю.Клинические исследования показали, что зеленый чай неэффективен для контроля гипергликемии, если у пациента диабет 2 типа.

Сердечно-сосудистые заболевания

Сердечные заболевания являются основной причиной смерти и госпитализаций в США и Австралии. Поэтому исследователи стремятся выяснить, может ли зеленый чай снизить заболеваемость.

Контролируемое исследование показало, что зеленый чай эффективен для снижения артериального давления, холестерина липопротеинов низкой плотности, окислительного стресса и маркера хронического воспаления.Стандартизированная капсула с соединениями Camellia sinensis (CSC) использовалась в двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании, при этом снижение уровней происходило всего за три недели. Другое исследование, проведенное среди 40 530 взрослых японцев, показало, что участники, выпивавшие более пяти чашек зеленого чая в день, имели на 26% меньший риск смерти от сердечного приступа или инсульта.

Заболевание печени

Исследования показали, что зеленый чай может оказывать профилактическое и терапевтическое действие при заболеваниях печени. Считается, что чай регулирует липидный обмен и снижает накопление липидов в печени.Полифенольные антиоксиданты зеленого чая также могут оказывать защитное действие против злокачественных изменений в печени.

Однако слишком много экстракта зеленого чая может вызвать проблемы с печенью. Есть случай, когда женщина принимала добавку для похудения, в которой в качестве основного компонента был экстракт зеленого чая. Биопсия печени показала заметный некроз и воспаление поверхности раздела после того, как она пожаловалась на боль в животе и желтуху. В течение одного месяца после прекращения приема экстракта ее печеночные тесты улучшились.

Рак

Действие зеленого чая было проверено на широком спектре раковых заболеваний.В некоторых исследованиях in vitro и in vivo они обнаружили, что зеленый чай обладает некоторыми противораковыми эффектами. Это может помочь предотвратить некоторые виды рака и остановить рецидивы у некоторых онкологических больных.

Сообщалось, что флавоноиды зеленого чая подавляют канцерогенез, рост опухоли и метастазирование при некоторых видах рака.

Противораковые химиотерапевтические препараты, назначаемые пациентам, часто вызывают серьезные побочные эффекты, включая диарею, тошноту и боль в желудке. Некоторым пациентам приносит облегчение зеленый чай.

Грудь

В исследованиях на животных EGCG ограничивал рост клеток рака груди, выпивая от трех до четырех чашек в день. Зеленые листья, собранные недавно, используются, чтобы максимально увеличить количество натуральных полифенолов в растении.

Два исследования рецидива рака груди показали, что у тех, кто много пьет зеленый чай (> 3 чашек в день), частота рецидивов незначительно снижается. Исследования на животных показали, что зеленый чай может быть химиопрофилактическим, а EGCG оказывает ингибирующее действие на распространение опухолей.Снижение риска рецидива рака груди составляет 27% среди женщин, которые пьют более 3 чашек в день.

Мочевой пузырь

Обзор 25 исследований случай-контроль и семи проспективных когортных исследований показал, что высокое потребление чая (черного и зеленого) не было значимо связано с риском рака мочевого пузыря.

Кожа

Фонд рака кожи сообщил, что воздействие ультрафиолета снижает уровень антиоксидантов в организме, но употребление зеленого чая может помочь восстановить их.Полифенолы зеленого чая обладают мощными антиоксидантными, противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами, которые могут восстанавливать ДНК в коже, подвергшейся воздействию УФ-излучения. Даже нанесение зеленого чая на кожу может поглотить УФ-излучение и избавиться от свободных радикалов.

Яичники

Обзор нескольких исследований показал, что потребление зеленого чая может снизить риск развития рака яичников.

Полифенолы чая могут подавлять экспрессию опухолевых генов, вызывать апоптоз опухолевых клеток, блокировать клеточный цикл опухоли, повышать метаболизм в организме и удалять избыток свободных радикалов, что помогает предотвращать и подавлять опухоли.

Колоректальный

По оценкам, у каждого шестого пациента с воспалительным заболеванием кишечника (ВЗК) разовьется колоректальный рак. Исследования показали, что потребление чая оказывает защитное действие на здоровье желудочно-кишечного тракта и злокачественные новообразования. Исследователи связывают зеленый чай с подавлением воспалительных реакций и канцерогенных опухолей желудочно-кишечного тракта у грызунов.

Пищевод и легкие

Исследования на животных показали, что экстракт зеленого чая и полифенолы зеленого чая ингибируют опухоли на различных участках органов, включая пищевод и легкие.Однако защитные эффекты у людей остаются неубедительными.

Панкреатическая

Исследование показало, что EGCG изменяет метаболизм клеток рака поджелудочной железы, подавляя экспрессию связанного с раком фермента, LDHA. Фермент имеет решающее значение в метаболизме рака, поэтому, нарушая его, мы можем предотвратить или изменить течение рака.

Пространство

Хотя исследования на животных показывают, что зеленый чай обладает химиопрофилактическим и терапевтическим действием, которое может помочь предотвратить рак простаты, нет достоверных доказательств его эффективности у людей.Требуются дальнейшие крупномасштабные исследования на людях.

Желудок

Японский обзор когортных и случай-контролируемых исследований показал слабую обратную связь между потреблением зеленого чая и снижением риска рака желудка у женщин, однако не было достаточных доказательств, чтобы показать, что мужчины могут получить пользу от потребления зеленого чая. снизить их риск.

Потеря веса

Тайваньское исследование показало, что люди, которые пили зеленый чай в течение 10 лет, имели более низкий жировой состав и меньшее соотношение талии и бедер.

Другое исследование, проведенное в 2010 году, показало, что добавки зеленого чая, содержащие кофеин и катехин, эффективны в борьбе с выпуклостью. Шумиха привела к появлению на рынке добавок, богатых кофеином. Но недавний обзор клинического использования зеленого чая для стимуляции похудания не был столь позитивным. Хотя обзор показал, что зеленый чай положительно влияет на потерю веса, он не был значительным и вряд ли имел клиническое значение. Другие методы похудения имеют гораздо большую пользу.

Сколько зеленого чая слишком много?

Как и все, у вас может быть слишком много хорошего. Зеленый чай содержит кофеин, который может увеличить частоту сердечных сокращений, артериальное давление, бдительность, может вызывать тремор и действует как мочегонное средство. Чрезмерное употребление кофеина может быть чрезвычайно опасным.

Флавоноиды, содержащиеся в чае, являются прекрасными антиоксидантами, защищающими клетки от повреждения свободными радикалами. Но слишком много может снизить способность организма усваивать железо, что может привести к анемии или нарушению свертываемости крови.Танины зеленого чая могут снизить абсорбцию витамина B и фолиевой кислоты.

Несмотря на то, что в зеленом чае меньше кофеина, чем в черном, это все равно может быть проблемой, особенно если вы чувствительны к кофеину.

Потребление зеленого чая взрослыми

Рекомендуемое потребление зеленого чая составляет от двух до трех чашек в день, от 240 до 320 мг полифенолов. Но некоторые источники говорят, что употребление пяти чашек зеленого чая в день не вызовет побочных эффектов. Беременным и кормящим женщинам нельзя пить больше двух чашек в день.Исследования показывают, что рекомендуется от 100 до 704 мг экстракта зеленого чая.

Потребление зеленого чая детьми

Было проведено мало исследований, посвященных влиянию потребления зеленого чая детьми, поэтому зеленый чай не рекомендуется детям.

Возможные взаимодействия с зеленым чаем

Из-за травяных свойств зеленого чая он может взаимодействовать с лекарствами и естественными методами лечения. Такие травы, как зеленый чай, содержат активные ингредиенты, которые могут вызвать побочные эффекты.

Ниже приведены некоторые лекарства, которые могут взаимодействовать с зеленым чаем и вызывать побочные эффекты. Потребители должны проконсультироваться со своим терапевтом, прежде чем принимать какие-либо новые лекарства, если они регулярно пьют зеленый чай.

Лекарства, разжижающие кровь

Витамин К в зеленом чае может сделать неэффективными лекарства, разжижающие кровь, такие как варфарин. Зеленый чай также может замедлять свертывание крови и усиливать разжижающие кровь свойства этих лекарств.

Аспирин также предотвращает свертывание крови, а совместный прием аспирина и зеленого чая может увеличить риск кровотечения.Если ваш терапевт прописывает какие-либо препараты, разжижающие кровь, не забудьте упомянуть, что вы пьете зеленый чай.

Химиотерапия

Лабораторные исследования на животных показали, что обычные химиотерапевтические препараты, доксорубицин и тамоксифен, могут быть слишком эффективными, если пациент также потребляет зеленый чай. Все пациенты, принимающие химиотерапевтические препараты, должны поговорить со своим врачом, если они пьют зеленый или черный чай или принимают чайные экстракты.

Бензодиазепины

Кофеин может влиять на лекарства для лечения тревоги, такие как диазепам (валиум) и лоразепам, включая кофеин в зеленом чае.Кофеин может уменьшить седативный эффект.

Противозачаточные таблетки

Организм естественным образом расщепляет кофеин, содержащийся в зеленом чае, но при приеме противозачаточных таблеток он может снизить скорость, с которой организм расщепляет кофеин. Это может вызвать головные боли, нервозность, учащенное сердцебиение и другие побочные эффекты.

Эфедрин

При приеме эфедрина зеленый чай может вызвать возбуждение, тремор, потерю веса и бессонницу.

Литий

Литий, используемый для лечения биполярного расстройства, может быть менее эффективным, если принимать его с зеленым чаем.

Фенилпропаноламин

Фенилпропаноламин, содержащийся в большинстве безрецептурных лекарств от простуды и гриппа, а также в некоторых продуктах для похудания, может взаимодействовать с кофеином, вызывая манию и серьезное повышение артериального давления. FDA выпустило предупреждение о фенилпропаноламине после того, как ученые из Йельского университета обнаружили связь между повышенным риском инсульта среди женщин, принимающих препарат для похудания или назальное противозастойное средство, особенно в первые три дня использования.

Хинолоновые антибиотики

Некоторые антибиотики могут быть более эффективными с зеленым чаем, а также увеличивают риск побочных эффектов.

Другие лекарства

Широкий спектр других лекарств может неблагоприятно взаимодействовать с зеленым чаем. Зеленый чай может повлиять на все, от эстрогена.

Итак, если вам нравится пить несколько чашек зеленого чая или вы подумываете о приеме экстракта зеленого чая, проконсультируйтесь с врачом, когда вам будут прописывать новые лекарства.

В противном случае расслабьтесь и наслаждайтесь своим пивом. Вполне возможно, что зеленый чай может улучшить ваше здоровье. Больше исследований и время покажет.

Считается ли употребление большого количества зеленого чая питьевой водой? | Здоровое питание

Автор: Marie Dannie Обновлено 9 декабря 2018 г.

Вода, составляющая большую часть веса вашего тела, необходима для всех основных функций и систем.Вы можете получить воду для нужд своего организма из различных источников, таких как еда или жидкости, кроме воды. Зеленый чай обладает рядом преимуществ, которые делают его отличным выбором для здорового питания, а также помогают избежать обезвоживания. Но питьевая вода сама по себе — вместо того, чтобы полагаться на другие жидкости — по-прежнему является лучшим способом получить достаточно воды для потребностей вашего тела.

Польза для здоровья зеленого чая

Зеленый чай содержит больше полифенолов — антиоксидантов — по сравнению с другими видами чая из растения Camellia sinesis.Антиоксиданты помогают защитить вас от токсинов окружающей среды и свободных радикалов, которые могут вызывать повреждение клеток, а также потенциально играть роль в сердечно-сосудистых заболеваниях и раке. Зеленый чай связан со снижением уровня холестерина и триглицеридов, а также с общим здоровьем сердечно-сосудистой системы. Уровни катехинов в зеленом чае связаны с повышенным метаболизмом и более эффективным сжиганием жира, что потенциально может привести к потере веса.

Ежедневные потребности в воде

Хотя не существует установленного рекомендуемого количества воды, которое вы должны пить каждый день, общее правило — выпивать от шести до восьми стаканов по 8 унций каждый день.Но если вы живете в теплом климате или много занимаетесь физической активностью — будь то работа или отдых, — потребуется больше воды для восстановления баланса в вашей системе. Кроме того, употребление определенных жидкостей, таких как чай, газированные напитки и кофе, может вызвать выделение накопленной воды из организма, поскольку кофеин является естественным мочегонным средством.

Ежедневное потребление и кофеин

В общем, 3 чашки зеленого чая — это рекомендуемое количество для ежедневного потребления. Рекомендуемое количество дает вам от 240 до 320 миллиграммов полифенолов каждый день, если вы завариваете чай, замачивая 1 чайную ложку листьев в 8 унциях воды.Зеленый чай от природы содержит кофеин, и употребление его слишком большого количества может означать, что вы потребляете больше кофеина, чем полезно для вас. Даже зеленый чай без кофеина содержит некоторое количество кофеина — отраслевой стандарт без кофеина составляет 0,4 процента от общего сухого веса чая. Замена рекомендованных 8 чашек воды 8 чашками зеленого чая может привести к чрезмерному потреблению кофеина.

Побочные эффекты чрезмерного потребления

Употребление слишком большого количества зеленого чая может вызвать у вас нервозность, проблемы со сном, диарею или запор, чувство тошноты или общее чувство беспокойства.Эти симптомы часто являются следствием содержания кофеина в чае. В некоторых случаях у вас также может возникнуть аллергическая реакция на зеленый чай, вызывающая отек на лице, а также зуд, сыпь, крапивницу или затрудненное дыхание. Аллергическая реакция также может проявляться учащенным и нерегулярным сердцебиением, а также стеснением в груди. Если вы испытываете какие-либо из этих симптомов, немедленно обратитесь к врачу.

6 способов употребления зеленого чая могут добавить годы к вашей жизни, согласно науке — ешьте это не то, что

Зеленый чай считается полезным для здоровья.И по мере того, как все больше исследователей внимательно изучают эффекты употребления зеленого чая, а также содержащиеся в нем соединения и молекулы, которые благотворно взаимодействуют с нашим телом, появляется все больше доказательств того, что зеленый чай может помочь нам жить дольше.

Поскольку мы постоянно открываем новые способы, с помощью которых зеленый чай помогает нам сохранять здоровье, легко задаться вопросом, существует ли такая вещь, как слишком много зеленого чая. Многие исследования показывают, что употребление от пяти до десяти чашек чая в день, а это много зеленого чая, действительно может снизить риск ряда заболеваний , как описано ниже.

Но есть вероятность, что употребление слишком большого количества зеленого чая может вызвать некоторые из негативных эффектов, связанных с чрезмерным потреблением кофеина. (По теме: 100 самых простых рецептов, которые вы можете приготовить).

Также существует риск того, что употребление зеленого чая в больших количествах может привести к снижению абсорбции железа и анемии. Эти риски увеличиваются с добавками зеленого чая, которые более концентрированы. Однако ограничение ежедневного потребления от трех до пяти чашек является оптимальным.

Ниже вы увидите шесть способов, которыми регулярное употребление зеленого чая может продлить вашу жизнь на годы. И не пропустите, что происходит с вашим телом, когда вы пьете зеленый чай.

Shutterstock

С изобретением антибиотиков люди нашли способ помочь нашему телу преодолеть некогда смертельные болезни. Но многие антибиотики уже не так эффективны, как раньше, поскольку бактерии, паразиты и вирусы начали вырабатывать к ним устойчивость. Согласно изданию Harvard Health Publishing, эти штаммы известны как «супербактерии».

Однако это не значит, что нет надежды на прописанные вам антибиотики. Исследование, опубликованное в исследовании 2008 года, показало, что употребление зеленого чая во время приема антибиотиков значительно усиливает бактерицидные свойства антибиотиков. Более недавнее исследование, опубликованное в журнале Journal of Medical Microbiology в 2019 году, представило аналогичные результаты.

Shutterstock

Исследование 2006 года, в котором приняли участие более 40 000 взрослых японцев, показало, что у тех, кто выпивал на больше пяти чашек зеленого чая в день, риск смерти от сердечных приступов или инсультов снижался на 26%.

Более того, последние исследования показывают, что если у вас уже был сердечный приступ или инсульт, регулярное употребление зеленого чая снижает риск смерти. Выжившие после инсульта, которые пили зеленый чай, имели на 62% меньше шансов умереть в течение периода исследования, а выжившие после сердечного приступа снизили свой риск на 53%.

Ученые все еще пытаются понять механизмы, с помощью которых зеленый чай улучшает здоровье сердца. Исследование, опубликованное в журнале Journal of Biological Chemistry , предполагает, что соединение в зеленом чае может разрушать потенциально опасные бляшки в кровеносных сосудах, что, в свою очередь, снижает риск сердечного приступа или инсульта .

Shutterstock

Исследования, проведенные в Университете штата Орегон, показывают, что определенное соединение в зеленом чае под названием EGCG может помочь нашему организму бороться с аутоиммунными заболеваниями.

Когда кто-то страдает аутоиммунным заболеванием, иммунная реакция организма нарушается и атакует самого себя. Как отмечают исследователи из университета, в организме есть определенные клетки, которые контролируют этот тип реакции, называемые регуляторными Т-клетками.

В частности, они обнаружили, что EGCG может увеличивать количество регуляторных Т-клеток в организме.Хотя первоначальное исследование проводилось на мышах, это многообещающие новости с точки зрения возможной способности зеленого чая защищать от аутоиммунных заболеваний.

Shutterstock

Употребление четырех или более чашек зеленого чая в день снижает риск смерти от любой причины у людей с диабетом 2 типа, говорится в наблюдательном исследовании, опубликованном в BMJ Open Diabetes Research & Care .

Люди с диабетом 2 типа более склонны к ряду серьезных заболеваний, таких как болезни кровообращения, слабоумие, рак и переломы костей.Исследование показало, что участники, которые пили комбинацию зеленого чая и кофе, имели значительно более низкие факторы риска смерти, при этом самый низкий риск был среди тех, кто пил четыре или более чашки зеленого чая и две или более чашки кофе в день.

Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы понять эти ассоциации. Как показало исследование, проведенное в 2018 году среди взрослых японцев, употребление зеленого чая может даже помочь предотвратить развитие диабета 2 типа.

Shutterstock

Исследования показывают, что зеленый чай может защитить от рака простаты и груди.Более того, употребление зеленого чая может повысить уровень естественного противоракового белка, известного как p53. Новое исследование, опубликованное учеными из Политехнического института Ренсселера, недавно обнаружило взаимодействие между соединением EGCG в зеленом чае и белком p53, который один из исследователей назвал «возможно, самым важным белком при раке человека».

Рак ежегодно убивает в США около 600000 человек. Хотя необходимы дополнительные исследования для подтверждения противораковых свойств зеленого чая за пределами лаборатории, исследователи из исследования 2018 года отметили, что соединения зеленого чая в сочетании с другими методами лечения, такими как «химиотерапия, лучевая терапия, иммунная терапия и молекулярная таргетная терапия, ожидаются. иметь некоторую клиническую пользу у больных раком.«

Моника Грабковска / Unsplash

Продольные исследования показывают, что люди, обычно пьющие зеленый чай , обычно живут дольше, чем люди, которые не пьют зеленый чай . В исследовании 2020 года, проведенном с участием более 100000 китайских участников, человек, которые пил зеленый чай не менее трех раз в неделю, жили в среднем на 15 месяцев дольше, чем те, кто не пил зеленый чай.

Конечно, эти данные рисуют только наблюдательные ассоциации между употреблением зеленого чая и более долгой жизнью, а не считают, что зеленый чай является прямой причиной.Ученые все еще пытаются понять механизмы, с помощью которых зеленый чай может увеличить продолжительность жизни человека. И могут быть другие, скрытые причины, по которым люди, пьющие зеленый чай, живут дольше — например, те, кто пьет зеленый чай, также могут сделать выбор в пользу более здорового образа жизни в целом.

Чтобы узнать больше о различных типах зеленого чая (и о том, какие из них купить), обязательно прочитайте «7 лучших порошков матча на Amazon», по мнению эксперта.

Секретные эффекты зеленого чая, утверждает наука — ешьте это не то, что

Чай во всех его разновидностях известен как один из самых полезных для здоровья напитков.Фактически, помимо воды, это второй по популярности напиток в мире, который широко известен своими многочисленными преимуществами. Зеленый чай, в частности, хорошо известен своей невероятной пользой для здоровья — но слышали ли вы раньше об этих секретных эффектах употребления зеленого чая?

Хотя во многих культурах зеленый чай регулярно используется в качестве наполненного кофеином средства для пробуждения или социального напитка, существует несколько других преимуществ для здоровья, о которых многие из его постоянных потребителей не знают.Вот что вам нужно знать, а чтобы получить еще больше полезных советов, обязательно ознакомьтесь с нашим списком 7 самых здоровых продуктов, которые нужно есть прямо сейчас.

Shutterstock

Мы знаем, что не следует делать многих вещей, чтобы избежать риска заболеть раком: не курите, защищайтесь от солнца и избегайте химических веществ, вызывающих рак. Но есть также кое-что, что можно сделать, чтобы избежать рака, в том числе пить зеленый чай.

Согласно исследованию, опубликованному в журнале BioFactors , участники, которые пили 10 или более чашек зеленого чая в день, показали «снижение относительного риска заболеваемости раком.«Согласно тому же исследованию, употребление зеленого чая также помогает снизить риск сердечных заболеваний.

10 чашек в день — разве это не много? Типичный 8 унций. чашка зеленого чая содержит 35 миллиграммов кофеина. Это означает, что 10 чашек зеленого чая равняются 350 миллиграммам кофеина, что все еще находится в рамках рекомендованного Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) суточного лимита в 400 миллиграммов в день.

Если вы планируете добавлять зеленый чай в свой распорядок дня, вместо заваривания отдельных чашек приготовьте кувшин несладкого зеленого чая со льдом и поставьте его в холодильник, когда будете готовы выпить.

Shutterstock

Между медитацией, учебой и хорошим отдыхом мы делаем много вещей, чтобы убедиться, что мы на высоте. По словам Хизер Хэнкс, диетолога из Life Insurance Star, еще один способ обеспечить здоровье нашего мозга — это пить чай.

«Зеленый чай содержит аминокислоту под названием l-теанин, которая помогает стабилизировать настроение и помогает лучше концентрироваться», — говорит Хэнкс.

Исследование, опубликованное в журнале Phytomedicine , также приписывает употребление зеленого чая снижению тревожности, улучшению памяти и внимания и более эффективной работе мозга.Поэтому, если вы чувствуете себя слишком раздражительным или не можете сосредоточиться, попробуйте выпить чашку зеленого чая, чтобы восстановить равновесие в своем психическом здоровье.

Shutterstock

Обычно, когда кто-то хочет похудеть, он исключает нездоровую пищу из своего рациона и регулярно занимается спортом, но есть еще один шаг, который должен предпринять каждый, кто хочет похудеть, — выпивать несколько чашек зеленого чая на каждый день. день.

«Зеленый чай — мощное средство для похудания», — говорит София Попова, ученый по здоровью кишечника и основательница GUTXY.«Богатые полифенолами, употребление пары чашек зеленого чая в день должно ускорить обмен веществ и привести к значительной потере веса».

Хотя чай может способствовать похуданию, он также может склонить чашу весов в противоположную сторону в зависимости от того, что в него добавляют — если в чай ​​будет добавлено слишком много сахара или молока, что, конечно же, приведет к увеличению веса.

Shutterstock

В исследовании, проведенном журналом Индийского общества пародонтологии , было доказано, что зеленый чай полезен для здоровья зубов и даже может уменьшить неприятный запах изо рта, также известный как хронический неприятный запах изо рта.В частности, исследование показывает, что употребление зеленого чая может быть практическим методом профилактики пародонтоза, заболевания десен, которое повреждает мягкие ткани и может разрушить кость, поддерживающую зубы.

Получайте еще больше полезных советов прямо на ваш почтовый ящик, подписавшись на нашу рассылку! После прочтите следующее:

Полезен ли зеленый чай?

Все виды чая, даже обычные для настойки, производятся из растения Camellia sinensis. Зеленый чай получил свое название от изумрудно-зеленого цвета, который создается при заваривании необработанных неферментированных чайных листьев.Зеленый чай, происхождение которого насчитывает 5000 лет, обычно пьют и широко выращивают на Дальнем Востоке, где его полезные свойства высоко ценятся.

Ознакомьтесь с полным спектром наших руководств по пользе для здоровья и узнайте больше о характеристиках других чаев из нашей серии: включая имбирный чай, чай с перечной мятой, чай с ромашкой и чай ройбуш.

3 преимущества зеленого чая для здоровья

1. Высокое содержание полифенолов-антиоксидантов.

Зеленый чай имеет больше преимуществ для здоровья, чем черный чай, что можно объяснить отсутствием обработки.В зеленом чае больше защитных полифенолов. Основными полифенолами в зеленом чае являются флавоноиды, наиболее активными из которых являются катехины и галлат эпигаллокатехина (EGCG), которые действуют как мощные антиоксиданты.

Известно, что антиоксиданты защищают организм от болезней и являются важной частью здорового питания. Антиоксиданты можно найти во многих фруктах, овощах и других необработанных продуктах. Как часть сбалансированной диеты, зеленый чай может быть хорошим источником антиоксидантов.

2.Может улучшить работу мозга

Зеленый чай содержит ключевой активный ингредиент, кофеин, известный как стимулятор умственного развития. Зеленый чай также содержит аминокислоту L-теанин, которая создает расслабляющий эффект за счет увеличения активности тормозного нейромедиатора ГАМК. Он также увеличивает дофамин и производство альфа-волн в мозгу, которые регулируют умственную активность.

3. Может ускорить сжигание жира.

Согласно некоторым исследованиям, зеленый чай может ускорить обмен веществ и ускорить сжигание жира благодаря своим термогенным свойствам (которые выходят за рамки действия кофеина).Однако не во всех исследованиях было обнаружено усиление метаболизма, поэтому эффект может варьироваться в зависимости от человека и условий тестирования.

Другие потенциальные преимущества для здоровья

Есть еще много заявлений о пользе для здоровья, связанных с зеленым чаем, от снижения риска рака до потери веса. Доказательства, подтверждающие эти утверждения, в основном неубедительны. Некоторые заявления о пользе для здоровья основаны на древних восточных традициях, когда зеленый чай использовался для лечения симптомов болезней в течение многих лет. Из-за предлагаемых преимуществ многие «продукты для здоровья» теперь содержат следы зеленого чая.Однако существует ограниченное количество свидетельств того, что эти продукты эффективны. Если вы планируете использовать зеленый чай в лечебных целях, сначала проконсультируйтесь с врачом.

Сколько кофеина в зеленом чае?

Зеленый чай действительно содержит кофеин, хотя его разновидности и марки могут отличаться. Равное количество зеленого чая содержит меньше кофеина, чем кофе (одна чашка зеленого чая содержит примерно 35-80 мг по сравнению с примерно 100-400 мг в чашке кофе того же размера), но он все же может действовать как стимулятор.В результате некоторые люди считают, что употребление зеленого чая увеличивает уровень энергии, концентрацию и настроение, но этот эффект может варьироваться в зависимости от человека.

Если вы чувствительны к кофеину, рекомендуется ограничить общее количество чашек зеленого чая, которое вы выпиваете в день. Слишком много кофеина может нарушить режим сна. Если вас это беспокоит, попробуйте сократить употребление напитков с кофеином после обеда.

Ищете дополнительную информацию о том, сколько кофеина содержится в чае? В нашем подробном руководстве сравниваются различные виды чая и обсуждаются факторы, влияющие на содержание кофеина.

Какие разновидности зеленого чая есть?

  • Разница между зеленым и черным чаем связана с производственным процессом.
  • Черный чай подвергается ферментации, которая меняет его цвет и вкус, тогда как зеленый чай остается необработанным и сохраняет свой цвет.
  • Зеленый чай выращивают на больших высотах, особенно в горных районах Восточной Азии.
  • Некоторое количество зеленого чая все еще собирают вручную, и считается, что собранные вручную чаи менее горькие и дают более сладкий и крепкий вкус.Другие факторы, такие как климат и почва, также могут повлиять на вкус.
  • Сенча — самый популярный из зеленых чаев Японии. Существует множество сортов, которые могут повлиять на цену и качество. Листья сенчи сначала пропариваются, а затем придают форму. Чай сенча дает прозрачный желтый / зеленый чай со сладким, травянистым, но слегка вяжущим вкусом.
  • Матча изготавливается из листьев зеленого чая, выращенных в тени. В листьях повышенное содержание хлорофилла, что придает им яркий зеленый цвет.Чтобы приготовить матча, весь лист измельчают в порошок. Порошок смешивают с кипящей водой и осторожно взбивают перед подачей на стол. Аромат легкий и сладкий, поэтому теперь его добавляют в десерты и сладкие напитки.

На что обращать внимание при покупке зеленого чая

Зеленый чай можно найти в свежих листьях или в пакетиках, часто смешанных с другими ароматизаторами, такими как лимон, лайм или имбирь.

Покупая чайные листья, избегайте старых. Это тот же принцип, что и с кофейными зернами.Утверждается, что цельные листья относятся к высшему сорту, а листья старше четырех месяцев уже достигли максимальной свежести. После покупки и открытия храните листья в герметичном контейнере, который можно снова закрыть и хранить в прохладном месте, чтобы замедлить реакции, которые могут снизить содержание фитонутриентов в чае и повлиять на вкус.

Как приготовить зеленый чай

Чай, который вы используете, температура и время заваривания — все это существенно влияет на уровень антиоксидантов в заваренном зеленом чае.Лучше всего удерживать антиоксиданты в тепле и окружающей среде. Дайте кипящей воде немного остыть перед тем, как вылить на чайные листья, и дайте настояться от 2 до 3 минут.

Может ли зеленый чай влиять на уровень железа?

Как и все виды чая, зеленый чай содержит дубильные вещества. Танины могут мешать усвоению железа, поэтому старайтесь не пить чай с богатой железом едой и оставьте как минимум за час до того, как пить чай после еды, богатой железом.

Подробнее о хороших источниках железа.

Рецепты зеленого чая

Зеленый чай с грейпфрутом
Зеленый чай с клубникой и персиком
Амарантовая каша с зеленым чаем и компотом из имбиря
Зеленый чай со льдом с мятой и манго
Блинчики со шпинатом и маття
Чаша для завтрака Маття

Также ознакомьтесь с нашими рецептами матча и рецептами полезного чая.

Понравилось? А теперь попробуйте…

Все наши руководства по пользе для здоровья
Что такое антоцианы и почему пурпурные продукты так полезны для здоровья?
Дополнительные советы по здоровью и питанию


Эта статья была отрецензирована 4 июля 2018 г. Керри Торренс.

Керри Торренс — квалифицированный диетолог (MBANT) с дипломом о высшем образовании в области персонализированного питания и диетотерапии. Она является членом Британской ассоциации прикладного питания и диетической терапии (BANT) и членом Гильдии писателей-кулинаров. За последние 15 лет она была автором ряда публикаций о питании и кулинарии, включая BBC Good Food.

Джо Левин — зарегистрированный диетолог (RNutr) Ассоциации по питанию со специализацией в области общественного здравоохранения.Следуйте за ней в Twitter @nutri_jo.

Вся информация о здоровье на bbcgoodfood.com предоставляется только для общей информации и не должна рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого специалиста в области здравоохранения. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.

10 полезных свойств зеленого чая и лучший способ его пить

Зеленый чай — один из самых полезных для организма напитков.Это может помочь вам сосредоточиться, бороться со старением и даже дать вам заряд энергии! Вы, наверное, много слышали о пользе зеленого чая и о том, как он богат антиоксидантами и питательными веществами, которые полезны для вашего тела и разума.

Из этой статьи вы узнаете о пользе зеленого чая для здоровья и о том, как его пить, чтобы получить максимальное удовольствие (благодаря его вкусу и пользе).

Чем полезен зеленый чай?

Зеленый чай использовался в качестве лекарства на протяжении тысячелетий. Созданный в Китае, но широко используемый по всей Азии, этот напиток имеет множество применений — от снижения артериального давления до профилактики рака.

Причина, по которой зеленый чай имеет больше преимуществ для здоровья, чем черный чай, связана с обработкой. Черный чай обрабатывается способом, допускающим окисление (тот же процесс, при котором яблоко превращается из белого в коричневый), тогда как обработка зеленого чая позволяет избежать процесса окисления. В результате зеленый чай сохраняет максимальное количество антиоксидантов и полифенолов — веществ, которые придают зеленому чаю его многочисленные преимущества.

Кроме того, зеленый чай содержит значительно меньше кофеина в черном чае, а это означает, что он приводит к меньшему «спаду» после его употребления.Он подарит вам энергию без сильного кофеинового пика, к которому часто приводят черный чай и кофе. Дополнительная энергия помогает вам сосредоточиться.

Давайте подробнее рассмотрим различные преимущества зеленого чая.

10 полезных свойств зеленого чая для вашего тела и ума

Хотя о пользе зеленого чая известно очень много, необходимы дополнительные исследования, чтобы расширить наши знания о пользе зеленого чая для нас. Вот некоторые преимущества зеленого чая, которые в настоящее время подтверждены исследованиями.

1. Потеря веса

Известно, что зеленый чай уменьшает воспаление в организме, помогая в процессе похудания. Требуются дополнительные исследования, но одно исследование показало, что «комбинация ГТД и упражнений также вызвала более значительные изменения в противовоспалительных (увеличение адипонектина) и метаболических (снижение вч-СРБ) маркерах, чем одни упражнения»

Если вы Если вы хотите похудеть, упражнения — это первый шаг, но добавление зеленого чая может помочь ускорить этот процесс, пусть даже незначительно.Прочтите эту статью, если хотите узнать больше об этом: действительно ли зеленый чай помогает похудеть?

2. Повышение сытости

Одно исследование того, как зеленый чай влияет на уровень инсулина, показало, что, хотя зеленый чай не влиял на уровень инсулина после еды, он действительно усиливал чувство сытости, а это означает, что участники исследования с меньшей вероятностью продолжали есть. Это может положительно сказаться на здоровье, помогая вам потреблять меньше калорий.

3. Снижение риска сердечных заболеваний

Ученые считают, что зеленый чай воздействует на слизистую оболочку кровеносных сосудов, помогая им оставаться расслабленными и лучше противостоять перепадам артериального давления.Он также может защитить от образования тромбов, которые являются основной причиной сердечных приступов.

Одно исследование показало, что в целом кофе и некоторые виды чая (включая зеленый чай) снижают риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.

4. Снижение риска рака пищевода

Одним из наиболее впечатляющих преимуществ зеленого чая является то, что он, как считается, снижает риск рака пищевода, но также широко считается, что он убивает раковые клетки в целом, не повреждая здоровые ткани вокруг них.

В одном исследовании исследователи обнаружили, что высокие концентрации полифенолов чая «продемонстрировали ингибирующее действие против развития, прогресса и роста канцерогенных опухолей на животных моделях в различных участках органов, включая пищевод и легкие». Хотя такого рода исследования необходимо повторить в других исследованиях, они предполагают, что зеленый чай может замедлить рост некоторых видов рака.

5. Снижение холестерина

В одном обзоре литературы было рассмотрено 31 испытание, включающее исследования зеленого чая и холестерина, и было обнаружено, что в целом «потребление зеленого чая значительно снижает общий холестерин».В частности, кажется, что он нацелен на ЛПНП, а не на ЛПВП, что важно помнить, если вы пытаетесь воздействовать на определенный тип холестерина.

6. Отсроченные эффекты болезней Альцгеймера и Паркинсона

Считается, что зеленый чай замедляет ухудшение состояния, вызванное болезнями Альцгеймера и Паркинсона. В одном обзоре исследований было обнаружено, что «результаты, похоже, подтверждают гипотезу о том, что потребление зеленого чая может снизить риск деменции, болезни Альцгеймера, легких когнитивных или когнитивных нарушений».Однако для получения убедительных доказательств этого требуется еще много хорошо спланированных исследований.

7. Медленное разрушение зуба

Биоактивные соединения в чае, такие как полифенолы-флавоноиды-катехины, обладают антибактериальными свойствами, которые подавляют не только бактерии, но и производство кислоты. Исследования показывают, что именно по этой причине было показано, что зеленый чай предотвращает кариес и кариес. Это не означает, что вам следует прекратить чистить зубы, но это означает, что зеленый чай действительно может помочь, когда дело доходит до гигиены полости рта!

8.Снижение артериального давления

Считается, что регулярное употребление зеленого чая снижает риск высокого кровяного давления. Один обзор литературы показал, что несколько исследований пришли к выводу, что зеленый чай значительно снижает как систолическое артериальное давление, так и диастолическое артериальное давление.

9. Депрессия

Хотя несколько исследований показали, что более высокое потребление зеленого чая приводит к снижению уровня депрессии у пожилых людей, необходимы дополнительные испытания на людях, чтобы определить, как зеленый чай влияет на симптомы депрессии.В одном исследовании на мышах было показано, что полифенолы зеленого чая обладают антидепрессантным действием, что позволяет предположить, что то же самое можно сказать и о людях.

10. Противовирусные свойства

Катехины чая являются сильными антибактериальными и противовирусными средствами, которые делают их эффективными при лечении различных инфекционных заболеваний. Хотя они не могут предотвратить заражение вирусной инфекцией, они могут помочь уменьшить ее тяжесть, что является большим преимуществом зеленого чая.

Сколько зеленого чая нужно пить?

Таковы некоторые из многих преимуществ зеленого чая, но на самом деле одна чашка чая в день не принесет вам всего этого.Сколько кубков необходимо, пока еще нет; одни говорят всего две чашки в день, другие настаивают на том, что для полной пользы нужно выпить пять чашек зеленого чая. Если вы думаете о том, чтобы пойти по этому пути, возможно, вы захотите вместо этого принять добавку зеленого чая.

Потенциальные риски употребления зеленого чая

В зеленом чае есть кофеин. Если вы чувствительны к кофеину, то вам должна быть не более одной чашки в день. Вот способ уменьшить в нем немного кофеина:

Как наслаждаться зеленым чаем, уменьшив в нем кофеин

Зеленый чай также содержит дубильные вещества, которые могут снизить усвоение железа и фолиевой кислоты.Если вы беременны или пытаетесь забеременеть, зеленый чай может вам не подойти.

Как пить зеленый чай

Лучшая температура для заваривания зеленого чая — около 185 градусов по Фаренгейту. Если у вас нет термометра, просто дайте кипящей воде остыть в течение двух минут, чтобы достичь этой температуры. Добавьте пакетик чая и дайте настояться в течение трех минут. Затем вы можете вынуть пакетик и наслаждаться чаем!

Вы также можете попробовать смешать зеленый чай с другими полезными ингредиентами, такими как имбирь, это полезный и вкусный напиток.

Вы также можете попробовать матча, особый сорт зеленого чая с более густой текстурой.

Последние мысли

Зеленый чай — идеальный напиток для тех, кто ищет его восхитительный аромат, а также множество преимуществ для здоровья. Важно помнить, что он действительно содержит кофеин, поэтому лучше не пить его примерно за 6 часов до сна. Если вы хотите снизить уровень холестерина, уменьшить симптомы депрессии или замедлить разрушение зубов, зеленый чай может помочь, поэтому начните заваривать чашку сегодня!

Другие полезные напитки

Кредит на представленную фотографию: Matcha & CO через unsplash.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *