Польза бабанов: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Содержание

польза и вред для здоровья

Банан – один из самых популярных и полезных фруктов в мире. Он сытный, вкусный и мгновенно дарит заряд бодрости.

Когда мы едим бананы, то получаем витамины C и E, а также витамин B6, отвечающий за поддержание уровня глюкозы в крови и помогающий успокоить нервную систему. А благодаря содержащемуся в бананах железу можно поднять уровень гемоглобина в крови.

Если вам все еще нужны причины, почему нужно включить бананы в свой рацион, читайте перечень полезных свойств ниже.

Полезные свойства бананов

По мнению диетологов, химический состав бананов настолько гармоничен и сбалансирован, что сложно повторим как природой, так и в искусственных условиях.

Регулярное, но в то же время умеренное потребление бананов в пищу принесет пользу вашему здоровью, и вот почему:

благодаря содержанию калия и магния бананы позитивно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы, питают и насыщают кислородом клетки мозга, приводят в норму водно-солевой баланс;

за счет тех же калия и магния, активно употребляя бананы, удается скорее бросить курить; посредством этих микроэлементов организм проще преодолевает так называемый «барьер зависимости»;

благодаря высокому содержанию витаминов группы В и триптофанов бананы помогают преодолеть нервное напряжение, снять стресс, подавить вспышку гнева;

1-2 банана в день обеспечат отличное настроение, поскольку те же триптофаны из бананов в организме человека превращаются в гормон радости серотонин;
благодаря высокому содержанию железа, банан полезен для образования гемоглобина в крови;

клетчатка в составе бананов помогает устранить нарушения в функционировании в системе ЖКТ;

бананы рекомендуются в восстановительном периоде при поражениях слизистой оболочки ротовой полости и пищеварительного тракта;

содержание в банане натуральных сахаров делает этот фрукт источником быстрой энергии, а значит, порция бананов показана при повышенной утомляемости и высоких физических и интеллектуальных нагрузках;

бананы полезны для здоровья и красоты кожи, нередко их мякоть используют в качестве основы для питательных масок.

Вред бананов: кому нельзя их есть

Бананы, к сожалению, не относятся к числу фруктов, совершенно лишенных противопоказаний. К потенциальному вреду от злоупотребления бананами можно отнести:

банан выводит жидкость из организма, способствует сгущению крови;

повышение вязкости крови с последующим снижением кровеносных потоков к отдельным органам или частям тела;

вышеуказанный факт неблагоприятен для лиц с варикозным расширением вен и для мужчин с проблемами эрекции;

по схожим причинам нежелательно употребление бананов в пищу больным с тромбофлебитом, ишемической болезнью сердца и всем остальным, у кого отмечается повышенная свертываемость крови;

для некоторых людей бананы могут стать причиной вздутия живота, а потому их употребление не рекомендуется людям с синдромом раздраженного кишечника;

не рекомендуются бананы и людям с повышенной массой тела, они ведь высококалорийны; этот фрукт не столько нужно исключить из рациона, сколько употреблять его по минимуму или в согласовании с разработанной медиком диетой.

Бананы: в чём польза и вред для организма

Какие полезные вещества содержатся в бананах

Съев один крупный банан (примерно 200 г), вы получите :

  • витамин В6 — 41% от необходимой дневной нормы;
  • витамин С — 33%;
  • марганец — 30%;
  • калий — 23%;
  • магний — 15%;
  • фолат (витамин В9, его синтетической формой является фолиевая кислота) — 11%;
  • рибофлавин (витамин В2) — 10%.

Помимо этого в банане есть другие витамины группы В, витамины А, Е и К, а также медь, фосфор, цинк, железо.

Сейчас читают 🔥

Каковы полезные свойства бананов

Вот что делает фрукт в организме.

1. Поддерживает здоровый уровень сахара в крови

Основу банана составляют углеводы, в том числе клетчатка. Один из её типов — пектин — придаёт мякоти губчатую форму. Другой, крахмал, отвечает за плотную консистенцию. По мере созревания банана крахмал распадается до моносахаридов и дисахаридов, поэтому фрукты становятся более мягкими и сладкими.

И пектин, и крахмал (которого особенно много в недозревших бананах) снижают уровень сахара в крови после еды, не допуская его резких изменений. А значит, такое угощение служит своеобразной профилактикой гипергликемии.

2. Помогает дольше сохранять сытость

Всё те же пектин и крахмал замедляют  опорожнение желудка. Пища переваривается более качественно и размеренно, а человек дольше чувствует себя сытым.

3. Улучшает здоровье пищеварительной системы

Крахмал не переваривается в верхних отделах пищеварительной системы и достигает толстой кишки. Здесь он становится пищей для полезных бактерий, то есть улучшает состояние микрофлоры кишечника.

А пектин, в свою очередь, может защитить от рака толстой кишки. По крайней мере, это подтверждают несколько исследований  в пробирке.

4. Возможно, помогает сбросить вес

На сегодня не существует исследований, которые однозначно сообщали бы: если есть по банану каждый день, можно похудеть. Но косвенные данные оптимистичны. Так, известно, что регулярное употребление фруктов и овощей, которые содержат много клетчатки, связано со снижением веса.

Есть и другие факторы. Например, в банане средних размеров всего около 105 ккал . Это примерно столько же, сколько в стакане кефира 2,5% жирности. При этом банан очень сытный: съев его, вы сможете дольше обойтись без вредных и калорийных перекусов.

5. Укрепляет сердце

Калий — минерал, который крайне необходим для нормальной работы сердца. Известно , что богатая калием диета нормализует кровяное давление и снижает риск инсульта. Но часто люди не получают это вещество в достаточном количестве.

Ежедневное употребление бананов — способ избежать дефицита калия.

Кроме того, в бананах содержится много магния, который тоже играет важную роль в нормальной работе сердечно‑сосудистой системы.

6. Снижает риск заболеваний почек

В одном 13‑летнем исследовании учёные установили: женщины, употреблявшие бананы 2–3 раза в неделю, имели заболевания почек на 33% реже, чем те, кто эти фрукты почти не ел.

Другое исследование выяснило, что употребление бананов 4–6 раз в неделю снижает риск заболеваний почек на 50%.

7. Помогает сохранить молодость и здоровье мозга

Бананы содержат несколько типов веществ‑антиоксидантов, в том числе дофамин и катехины . Эти соединения борются со свободными радикалами, которые повреждают молекулы органов и тканей.

Современная медицина полагает, что именно свободные радикалы (точнее, вызываемый ими окислительный стресс) часто становятся причиной раннего старения и столь опасных заболеваний, как рак, деменция и другие дисфункции мозга, сердечно‑сосудистые и аутоиммунные нарушения.

Когда вы едите банан, вы снижаете ущерб, который наносит вашему телу окислительный стресс.

Как и кому бананы могут навредить

Чаще всего бананы абсолютно безопасны . Исключение — люди, которые имеют аллергию на этот фрукт. Любопытно, что она часто бывает перекрёстной: нездоровая реакция на банан наблюдается у тех, кто страдает от аллергии на латекс.

В крайне редких случаях бананы могут вызвать:

Чтобы избежать этих побочных эффектов, достаточно не объедаться бананами. Одного‑двух фруктов в день хватает, чтобы получить только пользу и ни малейшего вреда.

Читайте также 🍏🥦🥕

Банан — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

95

Углеводы, г: 

21. 8

Бананом называют плоды травянистого растения банан (musa), которое в высоту нередко достигает 6-9 метров, поэтому многие ошибочно считают, что бананы растут на пальме. Банан представляет собой вытянутый цилиндрический плод, по форме напоминающий полумесяц, с плотной кожурой и нежной упругой мякотью, слегка маслянистой текстуры. Цвет мякоти варьируется от беловато-жёлтой до насыщенной кремовой.

Банан в истории и экономике

Родиной бананов принято считать Юго-Восточную Азию, главным образом имеются в виду острова Малайского архипелага (calorizator). Бананы окультуриваются и культивируются с XI века до н.э., первые упоминания о бананах датируются именно этим периодом, когда растение уже произрастало в Индии и многих других странах, где до сих пор бананы являются важным продуктом питания и основным продуктом, импорт которого поддерживает экономику.

Банан – ягода?

По всем ботаническим признакам банан является ягодой, в дикорастущих бананах до сих очень много косточек, которые практически отсутствуют у культивируемых сортов.

Толстокожие ягоды не нуждаются в косточках, потому что их давно выращивают не из семян. В кулинарной классификации банан относится к фруктам.

Калорийность банана

Калорийность банана составляет 95 ккал на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность, состав и полезные свойства банана

В составе мякоти банана содержатся множество полезные веществ: бета-каротин, пектин, витамины В1, В2, В6, С, РР, а также калий, кальций, магний, железо, фтор, фосфор и натрий, фруктоза и клетчатка. Употребление бананов оказывает благотворное действие на работу сердечной мышцы, снижает уровень «плохого» холестерина, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Бананы поднимают настроение и способствуют профилактики возникновения стресса.

Вред банана

Нужно помнить, что банан – калорийный продукт, поэтому съедать за один присест гроздь бананов будет неразумно. Также банан может вызвать аллергические реакции, хотя такие случаи достаточно редки. Диабетикам стоит помнить, что спелые бананы повышают уровень глюкозы в крови, в отличие от недозрелого.

Виды и сорта бананов

Сортов бананов великое множество, одних съедобных насчитывается более сотни. Обычно съедобные бананы делят на две группы – десертные (бананы, которые употребляются в сыром виде, именно такие мы все привыкли видеть на наших прилавках) и плантаны (плоды, требующие термической обработки, в свежем виде вкуса не имеют).

Бананы различаются по цвету кожуры, длине и величине плода. Самые известные сорта: Леди Фингер, Гро-Мишель, Кавендиш (карликовый и гиганский), Робуста, Валери, Лакатан, Майсур, Айс-Крим, Красный Дакка. То, что крупные длинные бананы якобы кормовое, не более чем миф. Часто мелкие бананы действительно имеют более сладкий вкус, но всё зависит от сорта и времени сбора урожая, банан элементарно может оказаться недозрелым.

Как выбрать и хранить бананы

При выборе бананов нужно обращать внимания на плотные плоды, без повреждений и тёмных пятен на кожуре. Если бананы жёлтые, то хвостик в идеале должен быть чуть зеленоватым, а не тёмным. Недозрелые бананы станут сладкими, если их хранить при комнатной температуре в тёмном месте несколько дней. Спелые бананы хранятся не в холодильнике, где сразу начинают темнеть, идеальная температура – +15 °С.

Банан в кулинарии

Традиционно бананы едят в свежем виде – как идеальный перекус, полдник или добавка к творогу, йогурту или мюсли. Часто банан используют для холодных закусок – десертных бутербродов (калоризатор). Банан отлично подходит для приготовления тортов и пирожных, желе и фруктовых салатов. Также бананы жарят, сушат, вялят, запекают, добавляют в тесто для хлеба и маффинов, используют как сырьё для приготовления мармеладов, муки и сиропов.

Экзотические блюда из банана

Йо-йо – национальное блюдо жителей Венесуэлы, которые обжаривают разрезанный вдоль банан и складывают его, укладывая внутрь ломтики мягкого белого сыра. Перуанцы отваривают бананы и пюрируют их, такое блюдо является повседневным и называется чаппо. На Филиппинских островах готовят кетчуп из бананов, а в Латинской Америке обожают жареные в масле бананы с добавлением соли и острого перца халапеньо.

Выращивание банана

Для полного созревания бананам подходит субтропический климат, тёплый и влажный, практически с одинаковой дневной и ночной температурой выше 20 °С. Бананы, предназначенные на экспорт, снимают чуть недозрелыми, чтобы мы могли насладиться упругой мякотью и сладким вкусом, а не кашеобразной безвкусной субстанцией. В России растут бананы (в окрестностях Сочи много банановых пальм), но до конца не вызревают, поэтому в основном имеют чисто декоративный характер.

В домашних условиях вырастить банан возможно. Для этого надо взять переспелый банан черного цвета, снять с него кожуру и у самого плода банана взять все семечки из середины и выложить их на бумажную салфетку. После замачивания в слабом растворе марганцовки, семечки просушить и высадить в подготовленную землю.

Подробнее о процессе отделения семечек, подготовки земли и высаживании и выращивании бананов в домашних условиях смотрите в видеоролике:

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Бананы: польза и вред

Родиной бананов считаются тропики Юго-Восточной Азии. В настоящее время банановые деревья растут во многих теплых тропических странах. В России эти фрукты пользуются огромной популярностью. Врачи-диетологи, которые долгое время изучали пользу и вред бананов, а также их влияние на организм, пришли к некоторым выводам. Поскольку бананы богаты углеводами, то в первую очередь они являются источником энергии.

Бананы являются источником калия. Диетологи подсчитали, что три банана содержат необходимую организму суточную норму калия, который позволяет сердечно-сосудистой системе нормально функционировать. Именно поэтому врачи рекомендуют употреблять бананы людям, страдающим гипертонией и аритмией. Более того, калий, содержащийся в бананах в большом количестве, понижает артериальное давление.

Эти тропические фрукты используются при лечении анемии, поскольку содержат в своем составе железо: этот микроэлемент насыщает кровь, улучшая кроветворную функцию организма. Магний, содержащийся в бананах, способствует уменьшению вероятности возникновения стрессов. Это играет большую роль в период весеннего авитаминоза и осенних депрессий, когда нервная система человека больше всего подвержена тем или иным стрессовым ситуациям.

Бананы являются довольно щадящей пищей для желудка. Дело в том, что их растительная основа является волоконной, что оказывает благоприятное воздействие на слизистую оболочку желудка, абсолютно не раздражая ее. Более того, эти фрукты выводят из организма излишнюю жидкость, способствуя интенсивному и правильному перевариванию пищи.

Нельзя не упомянуть и о богатом содержании клетчатки в бананах, благодаря которой эти фрукты могут применяться в качестве слабительного средства, рекомендуемого людям, страдающим непроходимостью кишечника.

Эфедрин – еще одно полезное вещество, содержащееся в бананах. Поэтому регулярное употребление этих тропических плодов способствует улучшению деятельности центральной нервной системы человека, оказывая благоприятное воздействие на его эмоциональную сферу и общую работоспособность организма.

Кроме того, специалисты в области питания подметили, что в бананах содержатся вещества, близкие по своей структуре к серотонину (гормону счастья). Эти вещества помогают людям, регулярно употребляющим бананы, ощущать прилив сил и жизнерадостность. У них повышается настроение и активизируется мыслительная деятельность.

К сожалению, при всех своих достоинствах бананы могут причинить и существенный вред организму. Например, эти фрукты противопоказаны людям с высокой свертываемостью крови, страдающим избыточным весом (бананы – калорийный продукт) и сахарным диабетом.

Употребление бананов противопоказано при инфарктах, ишемической болезни сердца и при тромбофлебите. Нередко бананы вызывают вздутие живота. Не стоит включать эти фрукты в рацион питания детей, не достигших трехлетнего возраста, поскольку неокрепший организм не сможет в этом возрасте правильно усвоить экзотическую пищу.

Банан — 🍌 польза и вред для организма 🍌

Латинское название всем известных и любимых плодов – Musa. С точки зрения ботаники, бананы – это ягоды с толстой кожурой. Большинство видов размножается вегетативно, поэтому в мякоти не бывает семян. Мы собрали для вас интересные факты про банан, рекомендации, как выбрать и хранить плоды и всё о пользе и вреде популярного фрукта.

Содержание:

История бананов

Банан – древнейшая культивируемая сельскохозяйственная культура в мире. Родиной фрукта считается Малайский архипелаг, куда входят страны Индонезии, Малайзия, Бруней, Филиппины и Восточный Тимор. Найдено много свидетельств того, что местные жители на протяжении тысячелетий выращивали бананы.

  • Фрукт упоминается в индийских религиозных гимнах Ригведа (XVII – XI вв до нашей эры) и в древнейших эпосах Рамаяна и Махабхарата. В них говорится о том, что члены царской семьи носили одежду, сделанную из волокон банановых листьев.
  • Древнегреческий философ Теофраст в IV веке до нашей эры написал первую книгу по ботанике, где сделал подробное описание банана.
  • Китайский писатель Ян Фу, живший в 502-577 гг нашей эры, в своей «Энциклопедии диковинок» описал произрастание и выращивание схожего на полумесяц фрукта без косточки.
  • В Европу бананы впервые привёз Александр Македонский во времена похода в Индию и Азию в 327 году до нашей эры. Из-за холодного климата растение не прижилось и оставалось экзотикой до конца XIX века.

В 1870 году американский капитан дальнего плавания Лоренсо Бейкер привёз с Ямайки 160 гроздей бананов, и началась мода на фрукт. В 1876 году на выставке в честь 100-летия независимости США в Филадельфии, бананы продавались по 10 центов за один, это было дорого по тем временам.

Пищевая ценность и состав банана

Польза бананов заключается в богатом составе. Природа создала плод, который не только утоляет голод, но и заменяет витаминно-минеральный комплекс из аптеки. Ниже представлены списки полезных веществ в мякоти на 100 граммов.

Органические вещества

  • Насыщенные жирные кислоты – 0,2 г
  • Полиненасыщенные жирные кислоты – 0.2 г
  • Органические кислоты – 0.5 г
  • Зола – 1 г
  • Вода – 74 г
  • Крахмал – 2 г
  • Пищевые волокна – 2 г

Витамины

  • А (ретинол) – 20 мкг
  • В1 (тиамин) – 0.05 мг
  • В2 (рибофлавин) – 0.07 мг
  • В4 (холин) – 10 мг
  • В5 (пантотеновая кислота) – 0.4 мг
  • В6 (пиридоксин) – 0.5 мг
  • В9 (фолиевая кислота) – 10 мкг
  • С (аскорбиновая кислота) – 10 мг
  • Е (токоферол) – 0. 5 мг
  • К (филлохинон) – 0.5 мг
  • PP (ниацин) – 0.7 мг
  • Провитамин А (бета каротин) – 0.15 мг

Минералы и микроэлементы

  • Фтор (F) – 2.2 мкг
  • Селен (Se) – 1 мкг
  • Марганец (Mn) – 0.27 мг
  • Цинк (Zn) – 0.15 мг
  • Железо (Fe) – 0.6 мг
  • Фосфор (P) – 28 мг
  • Калий (K) – 348 мг
  • Натрий (Na) – 31 мг
  • Магний (Mg) – 42 мг
  • Кальций (Ca) – 8 мг

В составе банана весом 200 граммов содержится 25% суточной нормы калия. Этот микроэлемент отвечает за работу сердечно-сосудистой системы, регулирует секрецию почек и печени и приостанавливает развитие атеросклероза.Также он содержится в грибах и зелени, но бананы – самый вкусный источник полезного микроэлемента.

Калорийность бананов

Авторы большинства диет для похудения ограничивают в рационе фрукт из-за его высокой калорийности. 

  • В 100 граммах бананов содержится:
  • Калории – 95 ккал
  • Белки – 1. 5 г
  • Жиры – 0.2 г
  • Углеводы – 22 г

Факт!

Калорийность сушёного банана – 370 ккал в 100 граммах.

Гликемический индекс бананов

Гликемический индекс банана зависит от его спелости – чем фрукт спелее, тем выше показатель:

  • 35 единиц – слегка зелёный;
  • 50 единиц – спелый;
  • 65 единиц – плод с тёмными пятнами и точками.

Если заботитесь о фигуре, выбирайте в качестве перекуса слегка недозревшие и не очень сладкие бананы. Они не менее полезны, чем ярко-жёлтые и ароматные, но содержат меньше сахара и имеют безопасный гликемический индекс.

Сколько сахара в банане

Принято считать, что банан содержит много крахмала, но это не так – его в этом фрукте в 7 раз меньше, чем в любом из сортов картофеля. Чтобы посчитать, сколько сахара содержится в банане, нужно понять, как крахмал становится глюкозой.

Крахмал – полисахаридная молекула из множества единиц глюкозы, это чистый запас энергии, содержащийся в растениях. В процессе усвоения мякоть распадается на чистый сахар и пищевые волокна.

На заметку!

В 100 граммах банана содержится 2 грамма крахмала, который превращается в 12 граммов сахара. Для сравнения, в столовой ложке с небольшой «горкой» содержится  25 граммов сахара.

Виды бананов

В мире культивируется более 500 сортов бананов, большинство из них не распространены за пределами стран, где выращиваются. У нас это сладкий фрукт, заменяющий десерт, а в промышленных масштабах бананы разделяются на несколько видов.

  • Декоративные – растение используют для создания красивого ландшафта, цветы не дают  плодов и служат украшением дворов.
  • Технические – мякоть плодов перерабатывают, очищают и получают массу волокон. Из них делают нитки, которые становятся основой для производства ткани.
  • Кормовые – бананы содержат большое количество крахмала, их мякоть очищают, сушат, измельчают в муку и используют для выпечки.
  • Плодовые – именно эти плоды мы покупаем для еды и используем в десертах.

На заметку!

Мука из кормовых бананов не содержит глютена, богата белками и клетчаткой.

Виды бананов

Сорта бананов

Большинство из нас покупает один сорт бананов, но в больших супермаркетах продают несколько видов. В следующий поход в магазин обратите внимание на ассортимент и попробуйте разные фрукты.

Кавендиш

Сорт бананов, который продаётся в каждом магазине. Плоды длиной до 25 сантиметров срывают незрелыми. Для спелости их обрабатывают специальным газом, в результате они становятся жёлтыми с зелёными пятнами у плодоножки. Самые вкусные – с чёрными точками, это признак эталонной спелости.

Бэби

Небольшие плоды длиной 7-10 сантиметров продаются гроздьями по 5-7 штук. По составу они не уступают крупным, имеют очень тонкую кожуру и восхитительный аромат. Вкус их намного слаще, чем у обычных бананов, мякоть кремовой структуры.

На заметку!

Бэби-бананы в 3 раза дороже обычных.

Барро

Обязательно купите попробовать бананы этого сорта. Их легко отличить по квадратной в разрезе форме плода. Цвет кожуры жёлтый, мякоть отличается свежим вкусом и ароматом с нотками цитруса. Любимые многими банановые чипсы и цукаты делают из плодов этого сорта.

Морадо

Филиппинские бананы легко отличить по красному цвету кожуры. Их срывают недозрелыми, в процессе транспортировки плоды полностью созревают. Мякоть очень нежная, кремовая, сладкая с еле уловимым ароматом помидор.

Айс крим

Крупные плоды длиной 20-22 сантиметра в незрелом виде имеют кожуру голубовато-серебристого цвета. Когда бананы полностью созревают, цвет становится светло-жёлтым. Мякоть необычного вкуса – белая, сладкая, похожа на пломбир.

Платано

Бананы не содержат фруктозы и богаты крахмалом, их не едят в сыром виде и используют для приготовления супов и гарниров, как у нас картошку. Зрелый плод имеет коричневую кожуру и розовую мякоть плотной консистенции.

Платано

Выращивание банана

С детства мы привыкли считать, что банан растёт на пальмах, но на самом деле это трава. Особенность растения – в размерах, «травинка» вырастает в высоту до 7-10 метров и имеет толстый ствол.

После первого года роста ствол имеет 40-50 стеблей, на которых распускаются белые, розовые или фиолетовые цветы с нектаром, привлекающим пчёл. Растут соцветия гроздьями по половым признакам – женские, мужские и среднего рода отдельно.

Когда заканчивается цветение, у основания завязываются гроздья бананов. Один опыленный цветок даёт 250-300 плодов! Их собирают, вручную складывают в коробки, клеят наклейки с названием компании и отправляют по всему миру. В Украине особенно популярны бананы из Эквадора, Китая и Индии.

Как вырастить банан

Если посадить банан в открытый грунт, в нашем климате многолетнее травянистое растение замёрзнет при снижении температуры воздуха до 16°С. При наличии оранжереи или отапливаемой лоджии попробуйте вырастить банан в домашних условиях.

Советы по выращиванию:

  • выбирайте саженцы карликовых сортов: Musa Super Cavendish Dwarf или Musa Cavendish Dwarf, которые вырастают не выше 2 метров;
  • кадку с бананом расположите в максимально освещённом месте;
  • регулярно поливайте листья и опрыскивайте их из пульверизатора, растение любит высокую влажность воздуха;
  • каждые 2 недели вносите в грунт удобрения и пересаживайте, когда из дренажных отверстий появятся корешки.

На заметку!

Когда корневая система достигнет объёма горшка 50 литров, банан начнёт плодоносить.

Полезные свойства бананов

О пользе и вреде бананов пишут много, большинство диетологов и врачей советуют умеренно употреблять фрукт. Плоды богаты витаминами и микроэлементами, клетчаткой и хорошо утоляют голод. Это натуральный десерт практически без сахара, полезный для детей и взрослых.

Общая польза

  • Тропический фрукт богат калием, поддерживающим здоровье глаз, почек, печени и сердечно-сосудистой системы. Ежедневно съедайте 1-2 банана, чтобы снизить риск атеросклероза на 50%.
  • Банан богат углеводами, которые моментально насыщают энергией мозг и активизируют его работу. Если предстоит трудный экзамен, нужно сконцентрироваться и набраться сил, съешьте спелый банан.
  • Учёные установили, что оптимальное сочетание калия и магния в мякоти фрукта способствует снижению артериального давления и предупреждает образование камней в почках и жёлчном пузыре.
  • Магний в комплексе с витаминами С и В6 положительно влияет на работу сердечной мышцы и в 2 раза снижает риск инфаркта и других заболеваний сердца.
  • Мякоть банана богата клетчаткой, фрукт рекомендуется есть при диарее и других нарушениях работы желудочно-кишечного тракта. Во время расстройства работы ЖКТ из организма вымывается калий, фрукт восстанавливает уровень микроэлемента.
  • Спелые плоды содержат максимальное количество нерастворимых пищевых волокон, которые как щётка, очищают кишечник от накопившихся свободных радикалов и предотвращают развитие колоректального рака.
  • Ягоды банана богаты антацидами. Вещества нейтрализуют бактерии, раздражающие слизистую, предотвращают появление гастрита и язвы желудка.

Для мужчин

  • Бананы рекомендуют всем любителям активного образа жизни. Мякоть содержит вещества, снимающие напряжение в мышцах и облегчающие крепатуру после тренировки.
  • Высокое содержание углеводов и калорий мгновенно насыщает энергией после спортзала. Рекомендуется на основе фрукта готовить белковые коктейли из творога и молока.

Для женщин

  • Сладкая мякоть содержит аминокислоты, способствующие выработке дофамина, улучшающего настроение. В период ПМС рекомендуется съедать 1 банан в день, чтобы не было перепадов настроения.
  • Рацион кормящей мамы зачастую ограничен. Когда нельзя есть большинство фруктов, выручают бананы. Плоды не содержат аллергенов и рекомендованы в период лактации.

Для детей

  • Бананы – самый первый прикорм после грудного молока. Фрукт не вызывает аллергию, обеспечивает организм малыша полезными веществами и особенно клетчаткой, нормализующей стул. Учёные установили, что дети, ежедневно съедающие 1 банан, болеют астмой в 2 раза реже.
  • Творог важно давать детям с раннего возраста для формирования костей. Углеводы в банане способствуют усвоению кальция из молочных и кисломолочных продуктов. Детей не нужно заставлять есть бананы, сладкие плоды – любимый десерт.

Факт!

Банан – единственный в мире продукт, в составе которого есть природный серотонин – «гормон счастья».

Вред бананов

Высокая калорийность банана – главное противопоказание для употребления сладких плодов. Диетологи рекомендуют ограничить фрукт в рационе, если врач назначил низкоуглеводную диету. При ожирении лучше исключить бананы, восполняя недостаток калия аптечными комплексами.

Противопоказания

  • Банан выводит жидкость из организма, из-за чего кровь сгущается и приток к органам снижается. Людям с варикозным расширением вен, мужчинам, имеющим проблемы с потенцией и больным тромбофлебитом рекомендуется ограничить фрукт в рационе.
  • Приём бета-блокаторов при лечении кардиологических заболеваний повышает уровень калия в организме. Не стоит есть больше 1 банана в день, особенно при болезнях почек и мочеполовой системы.
  • При синдроме раздражённого кишечника необходимо исключить плоды из рациона, чтобы избежать вздутия живота.
  • Людям с сахарным диабетом следует выбирать недозрелые плоды с низким гликемическим индексом или отказаться от бананов из-за содержания сложных углеводов, которые перерабатываются в глюкозу.

Противопоказания

Как выбрать и хранить бананы

Бананы собирают неспелыми и транспортируют при температуре не выше 10°С, чтобы они не созрели в дороге. Именно поэтому чаще всего в магазине их продают зелёными.

  • Если хотите съесть бананы за 1-2 дня, выбирайте жёлтые плоды с чёрными точками.
  • Чтобы довести фрукт до спелости, положите его в пакет с яблоками, завяжите и оставьте на ночь при комнатной температуре. Этилен, который выделяют плоды, заставит быстрее созреть и яблоки, и бананы.
  • Выбирайте бананы с жёлтой кожурой без зелёных пятен у плодоножки, такие плоды слаще и ароматнее.
  • Не храните бананы в холодильнике, при низкой температуре кожура быстро почернеет, но на вкусовых качествах это не скажется.

Совет!

Выбирая бананы для выпечки или десертов, покупайте с небольшими чёрными пятнами перезревшие плоды, самые сладкие с мягкой серединкой и выраженным ароматом. Их часто продают со скидкой 50%.

Применение в кулинарии

Советуем поискать в супермаркетах не обычные бананы, а кормовые – плантаны. Это овощной сорт, который во многих странах используется как наша картошка. Плоды очищают, затем варят, тушат с мясом, делают тесто и готовят вкусное блюдо – жареный банан.

  • В Полинезии популярно блюдо маси – консервы из плантанов и плодов хлебного дерева.
  • В Венесуэле готовят йо-йо – кормовые бананы жарят с мягким овечьим сыром.
  • В Индии варёные цветки банана входят в состав традиционной пасты карри.
  • В Латинской Америке из плантанов делают несладкие чипсы.
  • Во всём мире бананы добавляют в смузи, фруктовые салаты и в начинку для выпечки.
  • Замороженная мякоть банана – натуральное мороженое.
  • Бананы в микроволновке, политые банановым топпингом – самый простой десерт за 3 минуты.

Совет!

Для веганов и тех, кто держит пост, рекомендуется заменить бананами яйца в выпечке. 1 средних размеров фрукт = 1 куриное яйцо. Плод очистить, тщательно размять вилкой и использовать, как указано в рецепте.

Применение в медицине

В фармацевтической промышленности бананы не используются, но их полезные свойства нашли применение в народной медицине.

  • Настой цветков помогает при бронхите и сухом кашле, это отличное отхаркивающее средство.
  • Свежие листья во многих тропических странах используют для лечения ран и ссадин, как у нас подорожник.
  • Высушенные корни банана добавляют в чай при дизентерии и других нарушениях работы желудочно-кишечного тракта.

Лечебные рецепты

  • При бронхите рекомендуется пить медово-банановый напиток. Мякоть трёх плодов взбить блендером с 500 мл кипятка, дать настояться 30 минут. Добавить 3 столовые ложки мёда, пить по ½ стакана 4 раза в день до еды на протяжении недели.
  • При запорах помогает бананово-кефирный напиток. Два спелых банана взбить с 300 мл свежего кефира и добавить 2 столовых ложки овсяных отрубей. Пить утром натощак, рекомендуется в день приёма ничего не есть, чтобы клетчатка и кефир эффективно очистили стенки кишечника.
  • Для лечения сухого кашля советуют мякоть спелого банана взбить с 100 мл свежевыжатого апельсинового сока, добавить ½ чайной ложки корицы и 150 мл кипятка. Пить три раза в день за 20 минут до еды на протяжении недели.

Совет!

Не выбрасывайте кожуру от бананов! Советуем высушить её в духовке, измельчить в порошок и добавлять в воду для вазонов при поливе, это натуральное удобрение.

Применение в косметологии

Многие косметические концерны используют банан как сырьё для производства средств по уходу за лицом, телом и волосами. Изготовить маски и лосьоны легко и в домашних условиях.

Увлажняющая маска с бананом против акне

½ спелого банана смешайте с 1 столовой ложкой несладкого йогурта или сметаны, добавьте 1 капсулу витамина Е и 1 чайную ложку отрубей. Смешайте, нанесите на лицо на 20 минут, смойте тёплой водой и повторяйте 2 раза в неделю.

Маска с банановой кожурой от морщин

Ложкой осторожно снимите с банановой кожуры мякоть. Осторожно разбейте куриное яйцо и отделите желток. Смешайте с мякотью, тщательно перемешав вилкой. Нанесите на шею и кожу вокруг глаз, через 30 минут смойте тёплой водой.

Ополаскиватель для волос с бананом

1 литр тёплой воды смешайте с кусочками спелого банана и тщательно взбейте блендером. После мытья головы нанесите на волосы, подержите 5 минут и смойте.

Совет!

От солнечных ожогов помогает маска из банана. Положите фрукт на 20 минут в морозильную камеру, охладите и взбейте блендером или тщательно разомните вилкой. Нанесите на повреждённые участки кожи, оставьте на 30 минут.

Интересные факты

  • На Филиппинах вывели сорт банана Gokusen. Его выращивают на высоте 500 метров над уровнем моря в горах и продают по 2 доллара за фрукт.
  • В Китае запрещено транслировать по телевидению сюжеты, где девушки едят бананы.
  • В британском сленге «банан» – прозвище выжившего из ума человека.
  • В XVI веке конкистадоры считали фрукты едой плебеев и кормили ими рабов.
  • Для измерения уровня радиоактивности используется термин «банановый эквивалент». Он равен количеству радиации, которую получит человек, съевший один фрукт. Плод содержат изотопы калия-40 в эквиваленте 0.05 микрозиверт. Смертельная доза составляет 8 зивертов.
  • В природе есть бананы удивительных цветов – голубые, чёрные и золотые.
  • Для Эквадора, Коста-Рики и Гватемалы экспорт бананов – основной источник наполнения государственной казны.

 

 

Польза и вред бананов для организма человека

Бананы одинаково полезны как для желудка, так и для кожи. Этот фрукт является незаменимым для поддержания женской красоты и молодости:

-Благодаря содержанию аскорбиновой кислоты и токоферолу, бананы оказывают антиоксидантный эффект, препятствуют преждевременному старению клеток.

-Используются в качестве основы для масок, скрабов и пиллингов.

Если фрукт переспел, не спешите выбрасывать его в мусорное ведро. Мягкие бананы идеально подойдут в качестве ингредиента для разнообразных масок.

Рецепты масок с бананом

1. Для сухой кожи:

Банан (половина)

Желток

Рисовое масло (1 ч.л.)

Смешать продукты до пюреобразной консистенции. Нанести на лицо на 15 минут, затем смыть тёплой водой. Такая маска отлично увлажняет и подтягивает кожу. Если рисового масло не было под рукой, можно заменить его на оливковое.

2. Зимняя маска с бананом

Киви

Банан

Сок лимона

Масло (предпочтительней оливковое)

Пюре из киви и банана развести жидкими компонентами до консистенции сметаны. Выдержать на лице 20 минут, смыть водой и нанести питательный крем. Этот вариант отлично подходит для зимнего времени. Если делать такую маску 3-4 раза в неделю, кожа не будет так сильно обветривать.

3. Отбеливающая маска

Почти универсальная маска из кожуры банана, с отбеливающими свойствами.

Кожуру банана смешать с половинкой мякоти, добавить чайную ложку лимонного сока, немного мякоти киви и яичный желток. Смешать ингредиенты в блендере. Нанести на лицо и радоваться результату!

4. Противовоспалительная маска

Устранить прыщи поможет маска с бананом, творогом, лимонным соком и мёдом. Творог лучше брать нежирный, достаточно 1 столовой ложки. Мёд и сок лимона добавить по 1 ч.л. Смывать лучше минералкой или тёплой водой. Делать пару раз в неделю.

5. Омолаживающая маска с бананом и яблоком

Желток 1-го яйца

Пол спелого банана

Оливковое масло (1 ч.л.)

Зелёное яблоко (небольшая долька).

Фрукты можно измельчить в блендере или протереть на мелкой тёрке. Смешать все продукты и нанести на 20 минут на лицо. Смыть тёплой водой. Не забудьте сделать фото «До» и «После», результат будет шикарный!

Польза бананов для организма человека

Эти растения произрастают в тропиках Юго-Восточной Азии. Существует 500 сортов таких плодов. Различаются они органолептическими показателями. Аборигены часто употребляют их в пищу, поскольку экзотические ягоды не только сытные, но и полезные. Их съедают как в первозданном, так и в сваренном виде. При любом типе потребления деликатес улучшает самочувствие и защищает от развития болезней. Польза бананов налицо. Ведь они содержат в себе множество витаминов и микроэлементов.

Химический состав бананов

Они состоят из комплекса полезных для организма веществ. В 100 г продукта содержится 1,09 грамм белков, 0,49 заменимых аминокислот (глицин, аланин, тирозин) и 0,40 незаменимых аминокислот (триптофан, лизин, валин). Жиров в плоде – 0,33. Углеводов – 22,8. Среди них: 2,6 г клетчатки, 2,39 лактозы, 4,85 фруктозы и 4,89 глюкозы. В составе бананов имеется также множество минеральных элементов (макро- и микроэлементов). В 100 граммах ягод находится:

  • магний – 27 мг;
  • фосфор – 22 мг;
  • кальций – 5 мг;
  • цинк – 0,2 мг;
  • марганец – 0,3 мг;
  • йод – 0,05 мкг;
  • медь – 80 мкг;
  • фтор – 2,2 мкг.

Чтобы получить при поедании плода максимум питательных свойств, полезно будет узнать, какие витамины в банане и их пользу. Плод насыщен витаминными элементами. В его составе находится 0,82 мг никотиновой кислоты, 0,5 мкг филлохинона, 8,7 мг аскорбиновой кислоты, 20 мкг фолиевой кислоты, а также витамины Е (0,1 мг), В 6, 2, 5 и 1. В нем присутствует крахмал (5,38 г) и фитостеролы (29 процентов). Из-за такого богатого состава  большого количества сахара ягоду не рекомендуют включать в рацион при диетическом питании.

Калорийность продукта

Из-за повышенного содержания сахарозы и глюкозы он считается достаточно калорийным. Его энергетическая ценность составляет около 95 кКал. Эта цифра варьируется в зависимости от того, в каком виде употребляется ягода. Если используется спелый плод, то в нем будет до 110 килокалорий. Если сушеный, то до 298. Он способен быстро насыщать организм. По этой причине не стоит злоупотреблять таким продуктом. Кушать его рекомендуется в умеренных дозах. Тогда он окажется полезным для здоровья и не нанесет ущерба фигуре.

Польза

Ответ на вопрос, есть ли в бананах польза, однозначный. В умеренных дозах они безопасны для здоровья детей и взрослых. Благодаря этим плодам можно избавиться от стресса и депрессии, а также улучшить самочувствие и поднять тонус. Ягоды служат профилактическим средством от множества болезней. Они способны не только защитить организм, но и насытить его питательными веществами. При этом на каждого человека плод будет оказывать свое действие.

Для мужчин

Ученые из Сингапура провели исследования и пришли к выводу, что эти плоды положительно влияют на функционирование мужских половых органов. По мнению исследователей, бананы повышают потенцию и улучшают качество семенной жидкости. Фрукты склонны увеличивать фертильность и способствовать успешному зачатию. Происходит это за счет большого содержания в бананах магния, который повышает число сперматозоидов. Чтобы достичь такого эффекта, следует съедать в день три штуки. Делать это рекомендуется регулярно. Тогда полезные свойства бананов для мужчин проявятся в полной мере.

Для женщин

Он служит антидепрессантом. Его ежедневное употребление приводит к выработке серотонина (гормона счастья). Большой плюс для представительниц слабого пола в том, что благодаря такому продукту они могут быстро насытиться и не портить желудок вредной пищей. Так один банан способен утолить голод и не нанести урона здоровью. Кроме того, он выводит их организма токсины, очищая печень от тяжелых металлов и шлаков. Польза и вред для организма женщины при употреблении бананов может проявляться по-разному. Все зависит от того, в каком виде используется продукт. Помимо поедания, из него также делают косметические маски для улучшения состояния кожи. Для этого берут мякоть, растирают ее вместе с медом и жирными сливками. Такую основу накладывают на очищенную кожу лица на 20 минут, а затем смывают теплой водой. Подобные маски подтягивают кожу и придают ей ровный тон. 

Для детей

Такую ягоду допустимо давать в пищу девятимесячному малышу. При регулярном потреблении этого продукта ребенок меньше капризничает, поскольку входящие в состав витамины обладают успокаивающим действием. Благодаря наличию минералов детям становится легче преодолевать физические и умственные нагрузки. Улучшается не только эмоциональный фон, но и самочувствие. Из-за большого количества клетчатки у детей стабилизируется стул и нормализуется пищеварение.

Для беременных

Оказывается, такая пища способна влиять на пол ребенка. Исследователи из Эксетерского и Оксфордского университета опросили 750 женщин в положении и выяснили, что употребление бананов повышает вероятность рождения мальчика. Однако стопроцентной гарантии появления на свет наследника от поедания бананов нет. Зато существуют научно доказанные факты той пользы, которую оказывают бананы при беременности. Будущих мам они избавляют от:

  • мышечных судорог;
  • диареи;
  • бессонницы;
  • токсикоза;
  • запоров;
  • изжоги;
  • отечности.

Ягоды также нормализуют артериальное давление, снабжают эмбрион кислородом и стабилизируют процесс кроветворения. Входящий в их состав марганец помогает сформировать здоровую нервную систему у еще не рожденного малыша. Благодаря витамину С они помогают поддерживать эластичность кожи, укрепляют иммунитет, повышают тонус, предотвращают появление варикоза и растяжек. Содержание пектина обеспечивает стабильный пищеварительный процесс и улучшает гормональный фон. Из-за наличия цинка у будущего ребенка корректно формируются вкусовые рецепторы. В плоде присутствует железо, которое поддерживает нужный уровень эритроцитов и гемоглобина в крови. А витамин В9 избавляет от утренней тошноты и головокружения. Бананы служат альтернативой лекарствам, если беременная женщина простудилась. Достаточно перемолоть мякоть в блендере, залить ее кипяченым молоком и добавить мед. Таким образом, эти плоды способны не только насыщать, но и оздоравливать.

При снижении веса

Несмотря на высокую калорийность, врачи уверяют, что такие дары природы возможно использовать в качестве диетического питания. Дело в том, что они интенсивно сжигают калории и помогают снизить массу тела. Чтобы достигнуть нужного результата, понадобится выяснить, сколько нужно съесть такой пищи, чтобы не потолстеть. При стандартной диете сроком в 4 дня рекомендуется поедать максимум 3 банана в течение суток. При этом их лучше совмещать со стаканом молока. Тогда процесс очистки желудочно-кишечного тракта будет происходить быстрее и сильнее. Допустимо также использовать продукт в жидком виде. Банановые напитки ускоряют обмен веществ. В них содержится много калия, который выводит из организма соли натрия, образующие излишнюю жидкость. В итоге уменьшается отечность. В банане присутствуют грубые волокна и пектин, очищающие от шлаков и утоляющие голод. Помимо этих положительных черт, выделяются и другие плюсы данного продукта.

Общая польза для организма

Японские химики доказали, что ягода обладает противораковыми свойствами. Проявляются они, если на шкурке есть темные пятна. Тем больше таких включений, тем мощнее плод борется с образованием в организме опухолей. Банан не только защищает органы, но и обеспечивает их нормальную работу за счет входящих в его состав витаминов, микро и макроэлементов. В нем есть углеводы, которые восстанавливают мышечные волокна и восполняют энергетические запасы. Находящаяся в составе клетчатка полезна для кишечника. Благодаря ей предотвращается вздутие живота и запоры. В составе банана содержится калий, обеспечивающий корректное кровообращение и поддерживающий оптимальное количество жидкостей в организме. Этот элемент укрепляет сердце и сосуды, снижает риск возникновения инсультов и гипертонии. Наличие витамина С благотворно сказывается на выработке коллагена, что помогает выглядеть молодо и свежо. Присутствие марганца обеспечивает прочность скелета и провоцирует мозговую деятельность. При помощи входящего в состав плода калия почки защищены от образования камней. А пектины и пищевые волокна очищают от токсичных веществ, что будет полезно для желудка. Но помимо преимуществ, в употреблении такой пищи у нее имеются и отрицательные стороны.

Вред бананов

Он возможен только при злоупотреблении плодами. В таком случае вероятно появление чувства тяжести, метеоризма и чрезмерного брожения в животе. Бытует мнение, что при съедании в день больше трех ягод у человека может появиться головная боль. Негативные последствия случаются и у детей. При раннем прикорме этим фруктом нарушается стул, появляются боли в животике, малыш становится беспокойным и плаксивым. В ряде случаев бананы вызывают аллергическую реакцию. Происходит это при отторжении организмом хитиноподобных соединений, которые встречаются в экзотических фруктах.

Противопоказания

С опаской банан следует кушать аллергикам, поскольку существует вероятность возникновения пищевой непереносимости. Из-за повышенного содержания сахара ягоду нельзя есть диабетикам. Особенно, если в рацион включаются сушеные бананы, где количество сахарозы увеличивается в несколько раз. Осторожным с такой продукцией следует быть и тем, кто страдает от проблем с пищеварением. Так, при синдроме раздраженного кишечника плод может усилить болевые ощущения. Помимо них, он еще увеличивает вязкость крови и снижает кровеносные потоки к частям тела, поэтому его не стоит употреблять людям с варикозным расширением вен, ишемией, тромбофлебитом, а также тем, кто перенес инсульт или инфаркт. При таких диагнозах следует отказаться от подобной пищи в любом ее виде, поскольку состав веществ не меняется вне зависимости от способа потребления плода.

Какие полезные свойства сохраняются в банановых сухофруктах и пастиле

Они обладают теми же элементами, что и свежая разновидность. В высушенных фруктах содержится бета-каротин, витамины групп В, С, РР, А, Е и К. Они тоже обогащены минералами: калием, селеном, магнием, фтором, кальцием, натрием, марганцем, фосфором цинком и железом. В них сохранены пищевые волокна, органические и насыщенные кислоты. Польза от вяленых бананов в том, что они улучшают работу мозга, нормализуют пищеварительные процессы и улучшают сон. Не менее полезна и пастила из этих засушенных плодов.

Помимо нормализации пищеварения, работы сердца и сосудов, лакомство положительно влияет на нервные клетки, избавляет от депрессии и стрессовых состояний. Все это проявляется при умеренном потреблении продукции.

Сколько можно принимать бананов в день

Чтобы не навредить здоровью, не стоит переусердствовать с этим продуктом. Врачи советуют съедать в день не больше трех плодов. Причем делать это лучше не за раз и не ежедневно. Такая ягода долго усваивается в организме, поэтому кушать ее желательно на завтрак или полдник. Она относится к пище с большим количеством килокалорий. Ее регулярное потребление может привести к ожирению. Оптимальный вариант – сочетать такой продукт с другой едой или разнообразить рацион (чередовать употребление свежих плодов, сухофруктов и десертов из них).

Как выбрать сухофрукты и пастилу из бананов

Для улучшения, а не ухудшения самочувствия стоит тщательно подбирать такие деликатесы. Предпочтение лучше отдавать тем, которые высушены естественным путем. Выглядят они неприглядно, но это свидетельствует об отсутствии химической обработки и глицерина на их поверхности. Следует учитывать, чем пахнут сухие бананы. Если чувствуется запах солярки, значит, их сушили при помощи бензиновой либо газовой горелки. После такой обработки все полезные элементы убираются, а на самих сухофруктах оседают канцерогенные продукты горения. Все это можно изучить по внешнему виду сухофрукта. В случае с пастилой достаточно детально исследовать упаковку. В составе сладости не должно быть красителей и ароматизаторов. Их наличие указывает на ненатуральность десерта. В идеале на упаковке должны быть прописаны бананы, яблоки, сахар и яичный белок. Такая сладость считается натуральной и полезной. Значение имеет и производитель. Лучше брать сладость проверенных изготовителей: «Белевскую», «Шармэль», «Коломенскую». В них содержится большой процент натуральных бананов, и нет искусственных добавок.

Поедать бананы полезно в любом их виде, будь то свежие плоды или пастильный десерт. Они содержат в своем составе массу витаминных и минеральных элементов, обеспечивающих жизнедеятельность и улучшающих эмоциональное состояние. Эта ягода помогает в профилактике атеросклероза, патологий сердца, аномалий сосудов, глазных и нервных болезней. Главное – соблюдать меру и не переедать. Иначе могут возникнуть проблемы со здоровьем в виде пищеварительного расстройства или лишнего веса. При умеренной дозировке такой продукт позволит сохранить здоровье, укрепить иммунитет и поддерживать баланс питательных элементов в организме.

бананов: польза для здоровья, риски и пищевая ценность

Бананы — одни из самых привлекательных фруктов в мире. По данным ООН, в 2015 году мировой экспорт бананов достиг около 18 миллионов тонн. Около половины из них ушло в США и на европейский рынок. В Соединенных Штатах каждый человек ест 11,4 фунта. бананов в год, по данным Министерства сельского хозяйства США, что делает их любимыми свежими фруктами американцев.

Пышные желтые плоды обладают множеством преимуществ для здоровья.По словам Лоры Флорес, диетолога из Сан-Диего, бананы богаты калием и пектином — одной из форм клетчатки. Они также могут быть хорошим способом получить магний и витамины C и B6.

«Известно, что бананы уменьшают отечность, защищают от развития диабета 2 типа, способствуют снижению веса, укрепляют нервную систему и помогают выработке белых кровяных телец, все благодаря высокому уровню витамина B6, который содержится в бананах», — Флорес сказал Live Science.

«Бананы богаты антиоксидантами, которые могут обеспечить защиту от свободных радикалов, с которыми мы контактируем каждый день, от солнечного света до лосьона, который вы наносите на кожу», — добавил Флорес.

От зеленого к черному

В метаанализе 2017 года, опубликованном Отделением медицинских наук Прилози, было высказано предположение, что незрелые зеленые бананы обладают некоторой пользой для здоровья. Они могут помочь контролировать желудочно-кишечные проблемы, такие как диарея и язвы, а также снизить уровень холестерина и артериального давления. Некоторые исследования показали, что лектины в зеленых бананах могут лечить пациентов с ВИЧ.

На другом конце жизни банана исследования показали, что уровень питательных веществ в бананах повышается по мере их созревания.Согласно исследованию 2009 года, опубликованному в Food Science and Technology Research, бананы с темными пятнами в восемь раз более эффективны в повышении силы лейкоцитов, чем бананы с зеленой кожицей. Лейкоциты борются с инфекциями, вызванными бактериями, грибками, вирусами и другими патогенами.

Пищевая ценность бананов

Пищевая ценность бананов в соответствии с Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, которое регулирует маркировку пищевых продуктов посредством Закона о национальной маркировке и образовании:

Калий 450 мг
Пищевая ценность Размер порции: 1 средний банан (4.5 унций / 126 г) калорий 110 калорий из жира 0 * процентные дневные значения (% DV) основаны на диете в 2000 калорий. Сумма на порцию % DV * Сумма на порцию % DV *
Всего жиров 0 г 0% Всего углеводов 30 г 10%
Холестерин 0 мг 0% Пищевое волокно 3 г 12%
Натрий 0 мг 0% Сахар 19 г
13% Белок 1 г
Витамин A 2% Кальций 0%
Витамин C 15% Железо 2%

Польза для здоровья

Здоровье сердца

Бананы полезны для сердца. Они содержат калий, минеральный электролит, который поддерживает ток электричества по всему телу, необходимый для того, чтобы ваше сердце продолжало биться. Согласно FDA, высокое содержание калия и низкое содержание натрия в бананах также могут помочь защитить вашу сердечно-сосудистую систему от высокого кровяного давления.

Исследование на животных, проведенное в 2017 году исследователями из Университета Алабамы, показало, что калий в бананах также связан с артериальной эффективностью; Чем больше у вас калия, тем меньше вероятность затвердевания артерий.В исследовании у мышей с диетой с низким содержанием калия артерии были более твердыми, чем у мышей, потребляющих нормальное количество калия. Жесткость артерий у людей связана с сердечными заболеваниями.

Депрессия и настроение

Бананы могут быть полезны в преодолении депрессии «из-за высокого уровня триптофана, который организм превращает в серотонин, нейромедиатор мозга, повышающий настроение», — сказал Флорес. Кроме того, витамин B6 может помочь вам хорошо спать, а магний помогает расслабить мышцы. Кроме того, триптофан в бананах известен своими способностями вызывать сон.

Пищеварение и потеря веса

Бананы богаты клетчаткой, которая помогает поддерживать регулярность. Один банан может обеспечить почти 10 процентов вашей дневной потребности в клетчатке. По словам Флореса, витамин B6 также может помочь защитить от диабета 2 типа и помочь в похудании. В целом бананы — отличная еда для похудения, потому что они имеют сладкий вкус и сытность, что помогает обуздать тягу.

Бананы особенно богаты резистентным крахмалом, формой пищевых волокон, которой недавно заинтересовались исследователи.Обзор 2017 года, опубликованный в Nutrition Bulletin, показал, что резистентный крахмал в бананах может поддерживать здоровье кишечника и контролировать уровень сахара в крови. Резистентный крахмал увеличивает производство жирных кислот с короткой цепью в кишечнике, которые необходимы для здоровья кишечника.

Exercise

Бананы могут быть более эффективными для восстановления энергии и электролитов, чем спортивные напитки. В исследовании 2012 года, опубликованном в PLOS One, изучались спортсмены-мужчины, участвующие в велогонках на длинные дистанции. Они сравнили спортсменов, заправляющихся с помощью Gatorade каждые 15 минут, со спортсменами, заправляющимися бананом и водой.Исследователи обнаружили, что время выступления и физиология тела спортсменов в обоих случаях были одинаковыми. Но серотонин и дофамин банана улучшили антиоксидантную способность спортсменов и помогли справиться с окислительным стрессом, улучшив общую производительность.

Видение

Морковь может получить всю славу за помощь вашим глазам, но бананы тоже делают свою долю. По данным Национального института здоровья, фрукты содержат небольшое, но значительное количество витамина А, который необходим для защиты глаз, поддержания нормального зрения и улучшения зрения в ночное время. Витамин А содержит соединения, которые сохраняют оболочки вокруг глаз и являются элементом белков, которые освещают роговицу. Как и другие фрукты, бананы могут помочь предотвратить дегенерацию желтого пятна — неизлечимое заболевание, которое размывает центральное зрение.

Кости

Бананы не могут быть переполнены кальцием, но они по-прежнему помогают поддерживать прочность костей. Согласно статье 2009 года в Journal of Physiology and Biochemistry, бананы содержат большое количество фруктоолигосахаридов.Это непищеварительные углеводы, которые способствуют развитию пробиотиков, благоприятных для пищеварения, и повышают способность организма усваивать кальций.

Рак

Некоторые данные свидетельствуют о том, что умеренное потребление бананов может защитить от рака почек. Шведское исследование 2005 года показало, что женщины, съевшие более 75 порций фруктов и овощей, снижают риск рака почек на 40 процентов, и что особенно эффективны бананы. Женщины, съедающие от четырех до шести бананов в неделю, вдвое снижают риск развития рака почек.

Бананы могут быть полезны для предотвращения рака почек из-за высокого уровня антиоксидантных фенольных соединений.

Беременность

Хотя исследование, опубликованное Королевским обществом, не совсем полезно для здоровья, оно показало, что содержание калия в бананах связано с тем, что женщины рожают мальчиков. В исследовании приняли участие 740 женщин и выяснилось, что у тех, кто потреблял высокий уровень калия до зачатия, вероятность рождения мальчика выше, чем у тех, кто этого не делал.

Бананы также могут помочь предотвратить гестационный диабет. Согласно метаанализу, опубликованному в обзоре медицины сна, недостаток сна во время беременности может способствовать развитию гестационного диабета. Но содержащиеся в бананах магний и триптофан могут помочь обеспечить хороший ночной отдых.

Риски для здоровья

При умеренном употреблении бананов не возникает серьезных побочных эффектов. Однако чрезмерное употребление фруктов может вызвать головные боли и сонливость, сказал Флорес.Она сказала, что такие головные боли вызваны «аминокислотами в бананах, которые расширяют кровеносные сосуды». Перезрелые бананы содержат больше этих аминокислот, чем другие бананы. «Бананы также могут способствовать сонливости при чрезмерном употреблении из-за большого количества триптофана, содержащегося в них», — сказала она. Магний также расслабляет мышцы — еще одно преимущество, иногда — риск.

Бананы — сладкие фрукты, поэтому употребление в пищу слишком большого количества и несоблюдение правил гигиены полости рта может привести к кариесу.Они также не содержат достаточного количества жира или белка, чтобы быть полезной пищей сами по себе или эффективной закуской после тренировки.

Употребление бананов в пищу становится значительно рискованным, только если вы едите слишком много. Министерство сельского хозяйства США рекомендует взрослым съедать около двух чашек фруктов в день или около двух бананов. Если вы съедаете десятки бананов каждый день, существует риск чрезмерно высокого уровня витаминов и минералов.

Медицинский центр Университета Мэриленда сообщил, что чрезмерное потребление калия может привести к гиперкалиемии, которая характеризуется мышечной слабостью, временным параличом и нерегулярным сердцебиением.Это может иметь серьезные последствия, но вам придется съесть около 43 бананов за короткое время, чтобы проявились какие-либо симптомы гиперкалиемии.

По данным NIH, ежедневное употребление более 500 миллиграммов витамина B6 может привести к повреждению нервов в руках и ногах. Чтобы достичь такого уровня витамина B6, вам придется съесть тысячи бананов.

Банановая кожура: съедобна или ядовита?

Оказывается, самый большой риск от банановой кожуры действительно может поскользнуться на ней.Банановая кожура не ядовита. На самом деле они съедобны и богаты питательными веществами. «Банановую кожуру едят во многих частях мира, хотя [это] не очень распространено на Западе», — сказал Флорес. «Он содержит большое количество витаминов B6 и B12, а также магния и калия. Он также содержит некоторое количество клетчатки и белка». Согласно статье 2011 года в журнале Applied Biochemistry and Biotechnology, банановая кожура также содержит «различные биологически активные соединения, такие как полифенолы, каротиноиды и другие».

Важно тщательно вымыть кожуру банана перед употреблением, так как в банановых рощах могут находиться пестициды.

Банановую кожуру обычно подают вареными, вареными или жареными, хотя их можно есть сырыми или положить в блендер с другими фруктами. Они не такие сладкие, как мякоть банана. Кожура созревшего будет слаще незрелой.

Другие факты о бананах

Бананы, возможно, были первым в мире культивированным фруктом. Археологи обнаружили свидетельства выращивания бананов в Новой Гвинее еще в 8000 году до нашей эры.

Банан классифицируется как древовидное (древовидное) многолетнее растение, а сам банан считается ягодой.Связка бананов называется рукой; один банан — это палец.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), существует почти 1000 разновидностей бананов. Почти все бананы, продаваемые в магазинах, клонированы только из одного сорта — бананового растения Кавендиш, родом из Юго-Восточной Азии. Кавендиш заменил Гро Мишель после того, как этот сорт был уничтожен грибком в 1950-х годах. Сообщается, что Gros Michel был больше, имел более длительный срок хранения и был лучше на вкус.По словам ботаников, Кавендиши устойчивы к грибку, который убил Гро-Мишель, но они восприимчивы к другому грибку и могут столкнуться с той же судьбой в течение следующих 20 лет.

С ботанической точки зрения нет никакой разницы между бананами и бананами. Но в общем, «банан» относится к более сладкой форме фруктов, которые часто едят в сыром виде, а «подорожник» относится к более крахмалистым фруктам, которые часто готовят перед едой.

Эквадор является ведущим производителем бананов в мире, за ним следуют Филиппины. Бананы производятся в других тропических и субтропических регионах Азии, Африки и Америки, а также на Канарских островах и в Австралии.

Дикие бананы растут по всей Юго-Восточной Азии, но большинство из них несъедобны для человека, так как они усеяны твердыми семенами.

В 1923 году были выпущены ноты к популярной песне «Да у нас нет бананов!» продавалось более тысячи копий в день.

Версия Гарри Белафонте «Песня о банановой лодке» была выпущена на первом альбоме, проданном тиражом более миллиона копий, — «Калипсо» Белафонте.»

Дополнительные ресурсы

Польза для здоровья, советы и риски

Бананы — одни из самых популярных фруктов во всем мире. Они содержат важные питательные вещества, которые могут оказывать защитное воздействие на здоровье.

Употребление бананов в пищу может помочь снизить кровяное давление и может снизить риск рака

В этой статье рассматривается потенциальная польза бананов для здоровья, такая как улучшение здоровья сердца и поддержание регулярности, а также возможные риски для здоровья, которые врачи связывают с бананами. Бананы богаты калием и содержат хороший уровень белка и пищевых волокон.

В следующих разделах объясняются некоторые из возможных преимуществ бананов для здоровья.

Информация о питании поступает из центральной базы данных FoodData Central Министерства сельского хозяйства США (USDA).

Суточные потребности взяты из Руководства по питанию для американцев на 2015–2020 годы . Они предназначены для взрослых, но являются приблизительными, поскольку значения зависят от возраста и пола человека.

Артериальное давление

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) призывает людей снизить потребление соли или натрия и увеличить потребление продуктов, содержащих калий. Калий помогает контролировать артериальное давление и снижает нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

Средний банан обеспечивает почти 9% дневной потребности человека в калии, согласно информации о питании из вышеуказанных источников.

Астма

Исследование 2007 года показало, что употребление бананов может помочь предотвратить одышку у детей, страдающих астмой. Одной из причин этого может быть содержание в бананах антиоксидантов и калия. Однако для подтверждения этих результатов необходимы дополнительные исследования.

Рак

Лабораторные исследования показали, что лектин, белок, содержащийся в бананах, может помочь предотвратить рост лейкозных клеток.

Лектин действует как антиоксидант. Антиоксиданты помогают организму удалять молекулы, известные как свободные радикалы. Если накапливается слишком много свободных радикалов, может произойти повреждение клеток, что потенциально может привести к раку.

В 2004 году исследователи отметили, что дети, употреблявшие бананы, апельсиновый сок или и то, и другое, имели более низкий риск развития лейкемии.

Авторы исследования предположили, что это может быть связано с содержанием витамина С, который также обладает антиоксидантными свойствами.

Здоровье сердца

Бананы содержат клетчатку, калий, фолиевую кислоту и антиоксиданты, такие как витамин С. Все они поддерживают здоровье сердца.

Обзор 2017 года показал, что люди, соблюдающие диету с высоким содержанием клетчатки, имеют более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний, чем люди, соблюдающие диету с низким содержанием клетчатки.Те, кто потреблял больше клетчатки, также имели более низкий уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохого» холестерина.

Диабет

Американская диабетическая ассоциация рекомендует есть бананы и другие фрукты, поскольку они содержат клетчатку. Они отмечают, что употребление клетчатки может помочь снизить уровень сахара в крови.

Автор обзора 2018 года пришел к выводу, что диета с высоким содержанием клетчатки может снизить риск диабета 2 типа и может снизить уровень сахара в крови у тех, кто уже болен этим заболеванием.

Здоровье пищеварительной системы

Бананы содержат воду и клетчатку, которые способствуют регулярному пищеварению и укрепляют здоровье пищеварительной системы.Один средний банан обеспечивает примерно 10% дневной потребности человека в клетчатке.

Бананы также являются частью подхода, известного как диета BRAT, которую некоторые врачи рекомендуют для лечения диареи. BRAT означает бананы, рис, яблочное пюре и тосты.

Диарея может привести к потере воды и электролитов, таких как калий. Бананы могут заменить эти питательные вещества.

Согласно исследованию 2012 года, продукты с высоким содержанием клетчатки могут вызывать вздутие живота, газы и спазмы желудка у людей с воспалительным заболеванием кишечника (ВЗК).Однако авторы пришли к выводу, что бананы могут улучшить симптомы.

Американский фонд Крона и колита рекомендует банан в качестве закуски в своем рационе.

Сохранение памяти и улучшение настроения

Бананы содержат триптофан, аминокислоту, которая может помочь сохранить память, повысить способность человека учиться и запоминать вещи, а также регулировать настроение.

Бананы богаты минеральным калием. Калий помогает поддерживать уровень жидкости в организме и регулирует перемещение питательных веществ и продуктов жизнедеятельности в клетки и из них.

Калий также помогает мышцам сокращаться, а нервным клеткам — реагировать. Он поддерживает регулярное сердцебиение и может снизить влияние натрия на артериальное давление.

Калий может снизить риск образования камней в почках с возрастом. В свою очередь, здоровые почки следят за тем, чтобы в организме оставалось нужное количество калия.

Один банан среднего размера содержит 422 миллиграмма (мг) калия.

Лучше всего получать калий из пищевых источников, например из бананов.В противном случае добавки калия можно приобрести в Интернете.

Узнайте больше о калии.

В таблице ниже показано количество каждого питательного вещества в банане среднего размера. Он также показывает, сколько взрослому человеку необходимо каждого питательного вещества в соответствии с Руководством по питанию для американцев на 2015–2020 годы . Требования различаются в зависимости от пола и возраста человека.

Питательные вещества Количество в одном банане среднего размера Суточная потребность взрослого человека
Энергия (калории) 105 1,800–3,000
Углеводы в граммах (г) 27, в том числе 14. 4 г сахара 130
Клетчатка (г) 3,1 25,2–33,6
Белок (г) 1,3 46–56
Магний (мг) 31,9 320–420
Фосфор (мг) 26 700
Калий (мг) 422 4700
Селен в микрограммах (мкг) 1,9 55
Холин (мг) 11.6 425–550
Витамин C (мг) 10,3 75–90
Фолат (мкг DFE) 23,6 400
Бета-каротин (мкг) 30,7 Нет данных
Альфа-каротин (мкг) 29,5 Нет данных

Альфа- и бета-каротин, селен, холин и витамин С обладают антиоксидантными свойствами.

Свежие бананы доступны круглый год.В отличие от некоторых фруктов, бананы продолжают созревать после сбора.

Бананы стабильно созревают при комнатной температуре. Чтобы они созрели быстрее, можно попробовать хранить их в бумажном пакете.

Охлажденные бананы будут созревать медленнее. Внешняя кожура банана в холодильнике потемнеет, но сам банан останется целым дольше.

Советы по сервировке и употреблению в пищу

Вот несколько советов по использованию бананов:

  • Добавьте нарезанный банан в утреннюю кашу или овсянку, чтобы получить более питательный завтрак.
  • Размять спелые бананы и использовать вместо сливочного масла в выпечке.
  • Добавьте банановое пюре в кексы, печенье и пирожные, чтобы придать им естественный сладкий вкус.
  • Добавьте бананы в смузи.
  • Возьмите банан на работу или в школу, чтобы перекусить.

Прочие банановые продукты

Прочие банановые продукты включают банановые чипсы и банановый порошок.

Людям следует проверять этикетку обработанных продуктов перед их покупкой, поскольку они могут содержать добавленный сахар, соль или жир.

Подорожник — острый родственник банана, который популярен в Центральной Америке. Людям необходимо приготовить подорожник перед тем, как его съесть. Также можно купить чипсы из подорожника.

Некоторым людям следует следить за тем, чтобы не съесть слишком много бананов.

Бета-адреноблокаторы : врачи часто назначают эти препараты, чтобы снизить риск осложнений, которые они связывают с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Бета-адреноблокаторы могут повышать уровень калия в крови.

Потребление слишком большого количества калия может быть вредным для тех, чьи почки не полностью функционируют.Если почки не могут удалить избыток калия из крови, это может привести к летальному исходу. Людям, принимающим бета-адреноблокаторы, следует умеренно есть продукты с высоким содержанием калия, например бананы.

Что еще нужно знать о бета-адреноблокаторах? Узнай здесь.

Аллергия : Бананы могут вызывать аллергическую реакцию у некоторых людей. Любой, кто испытывает зуд, крапивницу, отек, хрипы или затрудненное дыхание, должен немедленно обратиться за медицинской помощью. Тяжелая реакция может привести к анафилаксии, которая может быть опасной для жизни.

Мигрень : Бананы могут вызывать мигрень у некоторых людей.

Бананы — это популярные фрукты, которые содержат необходимые питательные вещества, которые помогают поддерживать здоровье человека.

Стоит отметить, что, хотя питательные вещества, содержащиеся в бананах, могут укрепить здоровье и предотвратить болезни, употребление бананов может не иметь одинакового воздействия на всех.

Однако диета, богатая свежими фруктами и овощами, обеспечит ряд необходимых питательных веществ, которые могут помочь человеку сохранить здоровье.

Q:

Действительно ли бананы полезны для людей с диабетом? Разве они не содержат много сахара?

A:

Люди с диабетом могут есть бананы как часть сбалансированной диеты. Они содержат натуральный сахар, поэтому каждый человек должен учитывать размер порции. Половина среднего банана соответствует одному варианту углеводов или примерно 12–15 г углеводов.

Кэти Уорвик, Р. Д., CDE Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры ингибирование иммуноблоттинга. Clin Exp Allergy. 1996 Март; 26 (3): 341-8. Просмотреть аннотацию.

Almiron-Roig E, Grathwohl D, Green H, Erkner A. Влияние некоторых изоэнергетических перекусов на сытость и следующий прием пищи у здоровых взрослых. J Hum Nutr Diet.2009 Октябрь; 22 (5): 469-74. Просмотреть аннотацию.

Asero R, Mistrello G, Amato S. Совместная сенсибилизация (но также и совместное распознавание) к новым аллергенам бананов и томатов. Eur Ann Allergy Clin Immunol. 2010 август; 42 (4): 159-62. Просмотреть аннотацию.

Бланко К. Латексно-фруктовый синдром. Curr Allergy Asthma Rep.2003 Январь; 3 (1): 47-53. Просмотреть аннотацию.

Ble Castillo, J .; Aparicio Trápala, M .; Гомес Васкес, А .; Родригес Эрнандес, А .; Mendez, J .; Хуарес Рохоп, I .; Aguilar Mariscal, H .; Рамон Фриас, Т.; Диас Загоя, Дж. Возможные положительные эффекты нативного бананового крахмала на гликемию и инсулинорезистентность у женщин с ожирением, не страдающих диабетом. Interciencia 2012, 37, 470-476.

Ble-Castillo JL, Aparicio-Trápala MA, Francisco-Luria MU, Córdova-Uscanga R, Rodríguez-Hernández A, Méndez JD, Díaz-Zagoya JC. Влияние добавок нативного бананового крахмала на массу тела и чувствительность к инсулину у страдающих ожирением диабетиков 2 типа. Int J Environ Res Public Health. 2010 Май; 7 (5): 1953-62. Просмотреть аннотацию.

Cressey R, Kumsaiyai W, Mangklabruks A.Ежедневное потребление банана незначительно улучшает уровень глюкозы в крови и липидный профиль у субъектов с гиперхолестеринемией и увеличивает уровень адипонектина в сыворотке у пациентов с диабетом 2 типа. Индийский J Exp Biol. 2014 декабрь; 52 (12): 1173-81. Просмотреть аннотацию.

Дон М., Лонго Дж. Синдром энтероколита, вызванного пищевыми белками, вызванный бананом: необычное явление. Eur Ann Allergy Clin Immunol. 2013 Апрель; 45 (2): 61-2. Просмотреть аннотацию.

Эггер М., Мутшлехнер С., Вопфнер Н., Гадермайер Г., Бриза П., Феррейра Ф. Синдромы пыльцевых продуктов, связанные с поллинозом сорняков: обновленная информация с молекулярной точки зрения.Аллергия. 2006 Апрель; 61 (4): 461-76. Просмотреть аннотацию.

Эмери Э.А., Ахмад С., Кете Дж.Д., шкипер А., Перлмуттер С., Паскин Д.Л. Банановые хлопья контролируют диарею у пациентов, получающих энтеральное питание. Nutr Clin Pract. 1997 Апрель; 12 (2): 72-5. Просмотреть аннотацию.

Englberger L, Darnton-Hill I, Coyne T, Fitzgerald MH, Marks GC. Бананы, богатые каротиноидами: потенциальный источник пищи для облегчения дефицита витамина А. Еда Nutr Bull. 2003 декабрь; 24 (4): 303-18. PubMed Просмотреть аннотацию.

Гор М.А., Аколекар Д.Повязка из банановых листьев для донорских участков кожного трансплантата. Бернс. 2003 августа; 29 (5): 483-6. Просмотреть аннотацию.

Гор М.А., Аколекар Д. Оценка перевязки из банановых листьев при ожоговых ранах частичной толщины. Бернс. 2003 августа; 29 (5): 487-92. Просмотреть аннотацию.

Генова Е., Хетценекер В., Кисузе Г., Теске А., Хег П., Войков Б., Хетценекер К., Шипперт В., Мёрле М. Банановые листья в качестве альтернативной повязки на рану. Dermatol Surg. 2013 Февраль; 39 (2): 290-7. Просмотреть аннотацию.

Харролд Дж. А., Хьюз Г. М., О’Шил К. и др.Острое влияние состава экстракта трав и инулиновой клетчатки на аппетит, потребление энергии и выбор пищи. Аппетит 2013; 62: 84-90. Просмотреть аннотацию.

Хасан А.К., Венкатеш Ю.П. Обзор фруктовой аллергии и аллергенов, вызывающих ее. Eur Ann Allergy Clin Immunol. 2015 ноя; 47 (6): 180-7. Просмотреть аннотацию.

Hauswirth DW, Burks AW. Банановая анафилаксия с отрицательным результатом коммерческой кожной пробы. J Allergy Clin Immunol. 2005 Март; 115 (3): 632-3. Просмотреть аннотацию.

Heslop-Harrison JS, Schwarzacher T.Одомашнивание, геномика и будущее бананов. Энн Бот. 2007 ноябрь; 100 (5): 1073-84. Просмотреть аннотацию.

Hettiaratchi UP, Ekanayake S, Welihinda J. Химический состав и гликемическая реакция на сорта бананов. Int J Food Sci Nutr. 2011 июн; 62 (4): 307-9. Просмотреть аннотацию.

Иберо М., Кастильо М.Дж., Пинеда Ф. Аллергия на маниоку: новый аллергенный продукт с перекрестной реактивностью на латекс. J Исследование Allergol Clin Immunol. 2007; 17 (6): 409-12. Просмотреть аннотацию.

Jiménez-Domínguez G, Ble-Castillo JL, Aparicio-Trápala MA, Juárez-Rojop IE, Tovilla-Zárate CA, Ble-Castillo DJ, García-Vázquez C, Olvera-Hernández V, Pérez-Diazienta JC, Mendez JD.Влияние острого проглатывания нативного бананового крахмала на гликемический ответ, оцениваемое с помощью непрерывного мониторинга уровня глюкозы у лиц с ожирением и худым. Int J Environ Res Public Health. 2015 6 июля; 12 (7): 7491-505. Просмотреть аннотацию.

Ladas SD, Polymeros D, Tzathas C, Emmanuel T., Malamou H. Банановые волокна в слизи толстой кишки могут озадачить эндоскописта. Эндоскопия. 2005 декабрь; 37 (12): 1261. Просмотреть аннотацию.

Марини I, Бартолуччи М.Л., Бортолотти Ф., Гатто М.Р., Бонетти Г.А. Пальмитоилэтаноламид в сравнении с нестероидным противовоспалительным препаратом при лечении воспалительной боли в височно-нижнечелюстном суставе.J Orofac Pain. 2012 Весна; 26 (2): 99-104. Просмотреть аннотацию.

Мэтью Н.С., Неги ПС. Традиционное использование, фитохимия и фармакология дикого банана (Musa acuminata Colla): обзор. J Ethnopharmacol. 2017 20 января; 196: 124-140. Просмотреть аннотацию.

Meynadier J, Meynadier JM, Guilhou JJ. [Контактная крапивница у пациентов с атопией. По поводу 2-х случаев]. Ann Dermatol Venereol. 1982; 109 (10): 871-4. Просмотреть аннотацию.

Митчелл Дж. Б., Браун В. А., Пицца FX, Форрест М. Прием углеводов и жидкости перед тренировкой: влияние гликемического ответа на беговые характеристики на беговой дорожке 10 км в жару. J Sports Med Phys Fitness. 2000 Март; 40 (1): 41-50. Просмотреть аннотацию.

Mitsou EK, Kougia E, Nomikos T, Yannakoulia M, Mountzouris KC, Kyriacou A. Влияние потребления бананов на фекальную микробиоту: рандомизированное контролируемое исследование. Анаэроб. 2011 декабрь; 17 (6): 384-7. Просмотреть аннотацию.

Ниман Д.К., Гиллитт Н.Д., Хенсон Д.А., Ша В., Шанели Р.А., Кнаб А.М., Сиалделла-Кам Л., Джин Ф. Бананы как источник энергии во время упражнений: метаболомический подход. PLoS One. 2012; 7 (5): e37479. Просмотреть аннотацию.

Ниман, округ Колумбия, Гиллитт Н.Д., Ша В., Эспозито Д., Рамамурти С.Восстановление метаболизма после тяжелой нагрузки после приема банана по сравнению с приемом сахарного напитка или воды: рандомизированное перекрестное исследование. PLoS One 2018; 13 (3): e0194843. Просмотреть аннотацию.

Ниман Д.К., Гиллит Н.Д., Ша В. и др. Основанный на метаболомике анализ употребления банана и груши на выполнение упражнений и восстановление. J Proteome Res 2015; 14 (12): 5367-77. DOI: 10.1021 / acs.jproteome.5b00909. Просмотреть аннотацию.

Padam BS, Tin HS, Chye FY, Abdullah MI. Побочные продукты банана: недостаточно используемая возобновляемая пищевая биомасса с большим потенциалом.J Food Sci Technol. 2014 декабрь; 51 (12): 3527-45. Просмотреть аннотацию.

Патанкар С., Добхада С., Бхансали М., Халадкар С., Моди Дж. Проспективное, рандомизированное, контролируемое исследование для оценки эффективности и переносимости аюрведической формулы «варуна и банановый стебель» при лечении мочевых камней. J Altern Complement Med. 2008 декабрь; 14 (10): 1287-90. Просмотреть аннотацию.

Перейра А., Маращин М. Банан (Musa spp) от кожуры до мякоти: этнофармакология, источник биологически активных соединений и его значение для здоровья человека.J Ethnopharmacol. 2015 3 февраля; 160: 149-63. Просмотреть аннотацию.

Раббани Г.Х., Ахмед С., Хосейн И., Ислам Р., Марни Ф., Ахтар М., Маджид Н. Зеленый банан снижает клиническую тяжесть детского шигеллеза: двойное слепое рандомизированное контролируемое клиническое исследование. Pediatr Infect Dis J. 2009 May; 28 (5): 420-5. Просмотреть аннотацию.

Раббани Г. Х., Ларсон С. П., Ислам Р., Саха У. Р., Кабир А. Диета с добавлением зеленых бананов в домашнем ведении острой и продолжительной диареи у детей: исследование на уровне сообщества в сельских районах Бангладеш.Trop Med Int Health. 2010 Октябрь; 15 (10): 1132-9. Просмотреть аннотацию.

Rabbani GH, Teka T, Saha SK, Zaman B, Majid N, Khatun M, Wahed MA, Fuchs GJ. Зеленый банан и пектин улучшают проницаемость тонкого кишечника и уменьшают потерю жидкости у бангладешских детей с постоянной диареей. Dig Dis Sci. 2004 Март; 49 (3): 475-84. Просмотреть аннотацию.

Rabbani GH, Teka T, Zaman B, Majid N, Khatun M, Fuchs GJ. Клинические исследования стойкой диареи: диета с зеленым бананом или пектином у детей Бангладеш.Гастроэнтерология. 2001 сентябрь; 121 (3): 554-60. Просмотреть аннотацию.

Саркар К., Бейри К.Л., Рао Н.М., Удупа Э.Г. Влияние банана на холодовой стресс-тест и максимальную скорость выдоха у здоровых добровольцев. Индийский J Med Res. 1999 июл; 110: 27-9. Просмотреть аннотацию.

Schoeffl V, Varatorn R, Blinnikov O, Vidamaly V. Кишечная непроходимость, вызванная фитобезоарами банановых семян: клинический случай. Азиатский J Surg. 2004 Октябрь; 27 (4): 348-51. Просмотреть аннотацию.

Сингх Б., Сингх Дж. П., Каур А., Сингх Н. Биоактивные соединения в банане и их связанная с ними польза для здоровья — обзор.Food Chem. 2016 1 сентября; 206: 1-11. Просмотреть аннотацию.

Тазоэ М., Нарита М., Сакута Р., Нагаи Т., Нарита Н. Гиперкалиемия и гипердофаминемия, вызванные навязчивым поеданием бананов у подростка с нервной анорексией. Brain Dev. 2007 июл; 29 (6): 369-72. Просмотреть аннотацию.

25 веских причин есть бананы

ДОБАВИТЬ В МОИ СТАТЬИ

Вы больше никогда не будете смотреть на скромный банан таким же образом, когда обнаружите, что он полезен для здоровья и почему стоит добавить его в свой рацион.

Они могут помочь в борьбе с депрессией, сделать вас умнее, вылечить похмелье, облегчить утреннюю тошноту, защитить от рака почек, диабета, остеопороза и слепоты. Кроме того, они могут даже вылечить зуд от укуса комара и придать вашей обуви отличный блеск.

Вот 25 причин съесть бананы, о которых вы, возможно, никогда раньше не задумывались.

Если вы думаете, что бананы предназначены только для обезьян, подумайте еще раз

Эти 25 способов употребления и употребления бананов поразят вас!

  1. Бананы помогают преодолеть депрессию из-за высокого уровня триптофана, который превращается в серотонин — нейромедиатор головного мозга, создающий хорошее настроение.
  2. Съешьте два банана перед интенсивной тренировкой, чтобы получить заряд энергии и поддержать уровень сахара в крови.
  3. Защитите от мышечных судорог во время тренировок и от судорог ног в ночное время, съев банан.
  4. Бананы предотвращают потерю кальция во время мочеиспускания и укрепляют кости.
  5. Улучшите настроение и уменьшите симптомы ПМС, съев банан, который регулирует уровень сахара в крови и способствует снятию стресса.
  6. Бананы уменьшают отеки, защищают от диабета II типа, способствуют снижению веса, укрепляют нервную систему и способствуют выработке лейкоцитов благодаря высокому уровню витамина B-6.
  7. Укрепите кровь и избавьтесь от анемии с добавлением железа из бананов.
  8. Бананы с высоким содержанием калия и низким содержанием соли официально признаны Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США как способные снизить кровяное давление и защитить от сердечного приступа и инсульта.

    Бананы для пищеварения

  9. Богатые пектином бананы способствуют пищеварению и мягко выводят токсины и тяжелые металлы из организма.
  10. Бананы действуют как пребиотик, стимулируя рост полезных бактерий в кишечнике.Они также производят пищеварительные ферменты, которые помогают усваивать питательные вещества.
  11. Запор? Высокое содержание клетчатки в бананах может помочь нормализовать перистальтику кишечника.
  12. Есть пробеги? Бананы успокаивают пищеварительный тракт и помогают восстановить потерянные электролиты после диареи.
  13. Бананы — это природный антацид, облегчающий кислотный рефлюкс, изжогу и ГЭРБ.
  14. Бананы — единственные сырые фрукты, которые можно без проблем употреблять для облегчения язвы желудка, покрывая слизистую оболочку желудка от коррозионных кислот.

    Для естественного исцеления с помощью простого банана

  15. Употребление бананов в пищу помогает предотвратить рак почек, защищает глаза от дегенерации желтого пятна и укрепляет кости за счет увеличения абсорбции кальция.
  16. Бананы делают вас умнее и помогают в обучении, делая вас более внимательными. Съешьте банан перед экзаменом, чтобы получить пользу от высокого уровня калия.
  17. Бананы богаты антиоксидантами, обеспечивая защиту от свободных радикалов и хронических заболеваний.
  18. Употребление банана между приемами пищи помогает стабилизировать уровень сахара в крови и уменьшить тошноту от утреннего недомогания.
  19. Потрите укус насекомого или крапивницу внутренней стороной кожуры банана, чтобы уменьшить зуд и раздражение.
  20. Контролируйте уровень сахара в крови и избегайте переедания между приемами пищи, съев банан.
  21. Банан может снизить температуру тела и охладить вас во время лихорадки или в жаркий день.
  22. Натуральный усилитель настроения триптофан помогает облегчить сезонное аффективное расстройство (САР).
  23. Бросить курить? Бананы содержат высокий уровень витаминов группы B, а также калия и магния, которые ускоряют восстановление после абстиненции.
  24. Удалите бородавку, приложив внутреннюю часть куска банановой кожуры к бородавке и закрепив ее на месте липкой лентой.
  25. Потрите кожуру банана на кожаной обуви или сумочке внутренней стороной и протрите сухой тканью для быстрого блеска.
Да, и помните — из бананов получаются отличные закуски и вкусные смузи.

Рецепт вкусного кремового смузи с бананом и авокадо!

Обслуживает 2

Состав

  • 2 банана (свежие или замороженные)
  • 1/2 авокадо без косточек и кожицы
  • 1 1/2 стакана миндального молока (или любого другого молока)
  • 1/2 — 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1/2 ч.л. ванильной пасты
  • 1 столовая ложка сырого меда
  • 1 столовая ложка семян чиа
  • 1 столовая ложка пчелиной пыльцы
  • 1 столовая ложка арахисового масла (по желанию)
  • 1 столовая ложка протеина (по желанию)
  • Горсть льда

Метод

Поместите все ингредиенты в блендер.Взбивайте на высокой скорости полминуты, пока не получите однородную консистенцию. Наслаждаться!

Теперь вы знаете, почему обезьяны такие счастливые. Ешьте банан!

Какой ваш любимый рецепт бананов?

33 удивительных способа, которыми банан приносит пользу для кожи, волос и здоровья

Этот фрукт настолько распространен, что мы, вероятно, перестали придавать ему какое-либо значение. Постойте — бананы приносят нам увлекательную пользу, делая нашу жизнь лучше.

Съесть их просто, но то, что они могут сделать с вами, невероятно.Чтобы узнать больше, продолжайте читать.

Содержание

О бананах

Это один из самых популярных фруктов на планете. И это невероятно хорошие новости (чуть позже мы расскажем почему). Говоря ботаническим языком, банан принадлежит к семейству Musaceae. Научное название плода — Musa acuminata Colla.

Банан называется kela на хинди, arati pandu на телугу, vazhai pazham на тамильском, bale hannu на каннаде и ethapazham на малаялам.Плоды различаются по цвету, размеру и плотности. Это одна из широко культивируемых культур в тропических и субтропических зонах. Хотя нет резкого различия между бананами и бананами, первые более мягкие, а вторые более твердые.

В денежном выражении бананы занимают четвертое место среди мировых продовольственных культур. Они очень популярны и бывают нескольких сортов —

Яблочных бананов и исключительно сладких. Их также называют конфет-бананами с яблоками. У них плотная мякоть с легким розоватым оттенком.

Бананы Кавендиш, , которые являются наиболее распространенным сортом. Они длинные, желтые и слегка сладкие. Незрелая версия зеленого цвета. Спелая версия имеет желтый цвет, который затем становится очень мягким и коричневым.

Бананы Lady finger, которые меньше и слаще обычных.

Pisang Raja, , которые часто используются для приготовления банановых оладий. Они популярны в Индонезии.

Красные бананы, красных (очевидно!) И самых сладких из всех.

Приготовление бананов, , которые похожи на бананы и часто считаются хорошей заменой картофелю. Их можно жарить, готовить на пару или даже жарить на чипсы.

Ну, это много «бананов». И все это сводится к одному вопросу — действительно ли бананы так полезны для вас?

Вернуться к оглавлению

Полезны ли вам бананы? Как?

Они очень богаты антиоксидантами и другими питательными веществами. Это решает вопрос, не так ли?

Один банан содержит около 467 мг калия. Калий жизненно важен для контроля артериального давления, которое, в свою очередь, защищает ваше сердце. В том же банане всего 1 мг натрия. Бананы также содержат витамин B6, который предотвращает анемию и ишемическую болезнь сердца.

Клетчатка в бананах заботится о пищеварении и способствует похуданию (1). Плоды (зеленые и незрелые) также богаты резистентным крахмалом, типом неперевариваемых углеводов, которые действуют как клетчатка.Это способствует здоровью толстой кишки и снижает уровень сахара в крови после еды (2), (3).

Бананы также богаты магнием, который может предотвратить диабет 2 типа (4). Они содержат высокий уровень триптофана, который улучшает настроение и помогает в лечении депрессии. Витамин B6 также помогает вам хорошо спать. Калий в бананах также может улучшить сексуальное здоровье у мужчин.

Все это просто говорит нам о том, что банан приносит нам невероятную пользу — заслуга в этом должна быть отдана питательным веществам, которыми богаты фрукты.

Вернуться к оглавлению

Каков пищевой профиль бананов?

% Минералы банан содержит около 110 калорий, 30 граммов углеводов и 1 грамм белка. Он естественно не содержит жиров, холестерина и натрия.

Один банан также содержит около 450 мг калия, 34 мг магния и 3 г пищевых волокон.

Даже кожура банана содержит витамины B6 и B12, а также магний, калий, белок и клетчатку. Кожура, кстати, съедобна и едят в нескольких частях света.

Теперь мы подошли к тому, о чем мы говорили вначале: бананы — один из самых широко потребляемых фруктов в этом мире, и это очень хорошие новости.Почему? Из-за их магических преимуществ, которые вы увидите прямо сейчас.

Вернуться к оглавлению

Какая польза для здоровья от бананов?

1. Улучшение здоровья сердца

Изображение: Shutterstock

В отчете Гарвардской медицинской школы говорится, что низкий уровень калия может вызывать нарушения сердечного ритма. Бананы, богатые калием, могут помочь решить эту проблему (5). (Слишком много калия может быть вредным для сердца. Поэтому будьте осторожны.)

Сердце — это гладкая мышца, правильное сокращение и расширение которой зависит от калия. Низкий уровень калия, состояние, называемое гипокалиемией, может привести к учащенному сердцебиению.

Новое исследование показывает, что один банан в день снижает риск сердечного приступа на треть (6). Это также может быть связано с другими привычками здорового образа жизни, такими как воздержание от табака и регулярные физические упражнения.

Сердце также содержит различные ионные каналы калия, что может быть еще одной причиной, по которой бананы так полезны для здоровья сердца (7).И как бы пугающе это ни звучало, чрезвычайно низкий уровень калия может даже вызвать остановку сердца (8). По данным Национального института сердца, легких и крови, банан — один из фруктов, которые нужно употреблять для здоровья сердца (9).

По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, калий помогает снизить уровень артериального давления. Но будьте осторожны с добавками калия — никогда не принимайте их, не посоветовавшись с врачом (10). Одно исследование утверждает, что употребление двух бананов в день может снизить кровяное давление на целых 10 процентов.

По данным Американской кардиологической ассоциации, калий снижает действие натрия. Но потребление большего количества калия также необходимо сочетать с регулярными упражнениями и здоровой диетой для поддержания здоровья сердца (11). А людям, страдающим заболеваниями почек, следует ограничить потребление калия.

Высокое потребление натрия заставляет ваше тело удерживать воду, а это повышает кровяное давление. Калий снижает задержку воды, оказывая положительное влияние на кровяное давление.Он также улучшает функцию почек, что помогает вывести натрий из организма. Питательное вещество также расслабляет стенки артерий (12).

2. Улучшение здоровья мозга

Бананы также богаты витамином B6, который улучшает когнитивные функции. В одном исследовании, проведенном Университетом Тафта, мужчины с более высокими концентрациями витамина B6 лучше справлялись с тестами на память. А магний в бананах способствует электрической активности нервных клеток мозга.

Что еще более важно, клетки вашего мозга используют глюкозу в качестве топлива. Поскольку наш мозг не может хранить глюкозу, мы должны регулярно ее пополнять. Бананы (поскольку они содержат клетчатку) медленно выделяют сахар в кровоток, и ваше тело использует этот сахар более постепенно, чем рафинированный сахар (выпечка, конфеты и т. Д.) — это обеспечивает стабильное поступление глюкозы в ваш мозг.

Калий в бананах также поддерживает нормализацию уровня кислорода в клетках мозга. Фрукт также богат марганцем, который, как известно, предотвращает такие заболевания мозга, как эпилепсия и болезнь Паркинсона (13), (14).Серотонин и мелатонин в бананах способствуют снятию стресса.

Мы уже видели, что бананы богаты витамином B6. Дефицит этого витамина также может вызвать спутанность сознания, депрессию и периферическую невропатию (15). Регулярное употребление бананов может улучшить работу мозга и нервную систему. Они также помогают повысить концентрацию внимания.

Исследования также показали, что калий в бананах помогает предотвратить инсульт в пожилом возрасте (16). А у женщин в постменопаузе употребление бананов может снизить риск инсульта на 12 процентов (17).По данным Американской академии неврологии, люди с низким потреблением калия в 1,5 раза чаще страдают от инсульта (18). Хотя калий не влияет на геморрагический инсульт, вызванный внезапным кровотечением (менее распространенный тип), он помогает бороться с ишемическим инсультом (который составляет 80 процентов инсультов) (19).

3. Содействовать здоровью костей

По данным Национального фонда остеопороза, калий в бананах полезен для здоровья костей (20).Бананы также являются хорошими источниками кремния, который, согласно некоторым предварительным исследованиям, может способствовать здоровью костей (21). А магний в фруктах — еще одно важное питательное вещество для структуры костей (22).

Продукты, богатые калием, также производят щелочь в организме для поддержания кислотно-щелочного баланса. Это важно отметить, потому что, когда тело кислое, кости получают сигнал нейтрализовать кислоту — и кости, как правило, добиваются этого, разрушаясь и высвобождая щелочь. Но продукты, богатые калием, могут предотвратить это и позволить костям сохранить свою структуру (23).Другими словами, потребление калия может предотвратить потерю кальция из костей (24).

Было также показано, что потребление калия улучшает плотность костей у пожилых женщин. Исследование также связывает длительное потребление калия со снижением риска остеопороза (25). Другое американское исследование связывает потребление калия с предотвращением возрастной потери костной массы (26).

4. Помогите лечить диарею

Бананы помогают при лечении диареи путем восполнения электролитов. Поскольку фрукт богат калием, он может помочь восполнить потерю калия (27).Вы можете просто съесть банан, чтобы почувствовать облегчение. Затем вы можете добавить щепотку соли в воду и выпить смесь — это поможет восполнить потерю натрия и хлорида.

Существует одна особая диета, предназначенная для быстрого выздоровления от диареи. Это называется диета BRAT — бананы, рис, яблочное пюре и тосты. Это особенно эффективно для младенцев и детей с расстройством желудка. Эта диета уменьшает количество вырабатываемого организмом стула и дает некоторый отдых желудку. Однако лучше придерживаться нормальной сбалансированной диеты, поскольку в диете BRAT мало белков, клетчатки и жиров, а значит, не хватает всех необходимых питательных веществ.Кроме того, в течение 24 часов после поноса необходимо соблюдать диету, включающую фрукты и овощи. Хотя диету BRAT можно использовать, она больше не является предпочтительным выбором для облегчения диареи (28).

5. Способствует здоровью пищеварительной системы

Бананы помогают восстановить нормальную работу кишечника. А поскольку они богаты клетчаткой, это то, что вам нужно для здоровья пищеварительной системы. Кроме того, бесперебойное функционирование пищеварительного тракта зависит от его мускулатуры — она ​​сокращается волнообразно (процесс, называемый перистальтикой).Калий играет важную роль в работе мышц, поэтому он может помочь в этом процессе.

Бананы богаты нерастворимой и растворимой клетчаткой. Первый увеличивает объем вашей еды и способствует ее плавному перемещению, а также помогает вам чувствовать себя сытым после еды. Растворимая клетчатка улучшает здоровье кишечника. Он также замедляет всасывание жиров и углеводов, поддерживая уровень сахара в крови в здоровом диапазоне.

Плод также является богатым источником фруктоолигосахаридов, пребиотиков, питающих полезные бактерии в кишечнике. Он помогает улучшить здоровье кишечника и более эффективен, чем другие пробиотики.Кроме того, полностью созревшие бананы могут быть более эффективными при лечении проблем с пищеварением.

Поскольку бананы являются естественными антацидами, они помогают нейтрализовать кислоту в желудке и помогают при лечении язв. Другой компонент бананов, лейкоцианидин, увеличивает толщину слизистой оболочки желудка — это обеспечивает дополнительную защиту от язв. Даже незрелые бананы подорожника могут стимулировать рост слизистой оболочки желудка (29).

Зеленые бананы богаты резистентным крахмалом, который помогает при запорах (30).А поскольку бананы от природы содержат мало кислот, они также могут помочь облегчить изжогу. Хороший спелый банан прилипнет к раздраженной слизистой оболочке пищевода — он образует защитную пленку, которая успокаивает и лечит изжогу.

Однако есть и некоторые противоречивые исследования, которые следует учитывать. Но это с незрелыми бананами. Незрелые плоды содержат около 100–250 мг дубильных веществ (на каждые 100 г) и большое количество крахмала, устойчивого к амилазе. Они могут вызвать запор или усугубить ранее существовавшее состояние (31).Кстати, это свойство использовалось в диете BRAT для лечения диареи.

[Прочтите: полезны ли бананы от запора? ]

6. Лечить похмелье

Изображение: Shutterstock

Калий — один из минералов, который теряется после употребления алкоголя, и это также вызывает обезвоживание (32). Можно съесть банановый молочный коктейль, подслащенный медом — быстрое средство от похмелья. Банан успокаивает желудок, а мед восполняет уровень сахара в крови.А молоко успокаивает и увлажняет ваше тело (33).

Витамины B1 и B6 — два питательных вещества, уровень которых падает после употребления алкоголя — бананы богаты ими и могут помочь облегчить симптомы похмелья (34). Глюкоза и электролиты в бананах также помогают избавиться от похмелья (35).

7. Отбеливание зубов

Хотя количество исследований ограничено, некоторые надежные источники говорят, что калий, марганец и магний в кожуре спелых бананов помогают отбеливать зубы. Вы можете просто потереть корку о зубы внутренней частью в течение пары минут.Подождите около 10 минут, прежде чем чистить зубы как обычно.

Но даже в остальном магний в бананах полезен для зубов (36).

8. Снижение стресса

Поскольку калий, содержащийся в бананах, снижает кровяное давление, он также может помочь уменьшить стресс. А поскольку бананы также богаты углеводами, вы можете иметь расслабляющий эффект — углеводы производят серотонин, нейромедиатор, который вас успокаивает.

Плод также содержит дофамин — химическое вещество, которое может успокоить нервную систему и снизить стресс (37).Также помогает витамин B6 в бананах (38).

9. Предложите мгновенный прилив энергии

Бананы — это комбинация сложных углеводов, аминокислот, натуральных сахаров и других минералов, придающих заряд энергии. Углеводы, содержащиеся в бананах, медленно попадают в кровь, обеспечивая постоянный запас энергии. Даже цельнозерновой хлеб и макароны содержат углеводы с медленным высвобождением.

Бананы также содержат питательные вещества, которые жизненно важны после тренировки — эти питательные вещества способствуют восстановлению мышц и уравновешивают удержание воды.Фактически, исследования говорят, что всего два банана могут дать вам достаточно энергии для напряженной 90-минутной тренировки (39).

Согласно отчету Государственного университета Аппалачей, бананы могут быть столь же полезны, как и спортивные напитки (40). В другом отчете Гарвардской медицинской школы говорится, что бананы могут иметь преимущества, которых нет в большинстве спортивных напитков. Фрукт содержит антиоксиданты и более здоровую смесь сахаров (а также клетчатки и витамина B6), которые помогают поддерживать энергию.

10. Помогите бороться с раком

Желтый банан полезен.Но банан, потемневший и покрытый пятнами, может быть полезнее. Чем больше коричневых пятен, тем больше фактора некроза опухоли (TNF). Исследования показывают, что TNF — это соединение, борющееся с раком, которое помогает бороться с аномальными клетками в организме. Кроме того, бананы с желтой кожурой и темными пятнами примерно в 8 раз более эффективны в борьбе с плохими клетками, чем бананы с зеленой кожицей. Они также стимулируют выработку лейкоцитов, повышающих иммунитет (41).

Другое исследование связывает потребление бананов со снижением риска колоректального рака (42).Бананы также имеют защитную связь с раком легких (43). Согласно исследованию, фрукт также может защитить от рака почек. В исследовании говорится, что женщины, употребляющие от четырех до шести бананов в неделю, могут снизить риск рака почек на 50 процентов. Этот эффект может быть связан с антиоксидантными фенольными соединениями бананов.

11. Улучшение здоровья глаз

Практикующие врачи Нигерии, как известно, комбинируют с другой африканской травой (под названием Оринол) для лечения дегенерации желтого пятна и катаракты.Это можно объяснить содержанием в бананах витамина А, который защищает оболочки глаз и обеспечивает свет для роговицы.

12. Облегчение менструальной боли

Это может быть связано с содержанием калия в бананах. Минерал может действовать как миорелаксант и расслаблять мышцы матки во время менструации.

Бананы также могут творить чудеса при мышечных спазмах, вызванных менструацией (44). А витамин B6 (и калий) могут предотвратить задержку воды и избавить вас от вздутия живота (распространенный симптом во время менструации).

13. Уменьшите воспаление из-за укусов комаров

Изображение: Shutterstock

Здесь снова на помощь приходит банановая кожура. Сахар в кожуре помогает вывести жидкость из укуса комара. Вам просто нужно потереть внутреннюю часть кожуры о пораженный участок. Но перед использованием пилинга продезинфицируйте пораженный участок.

14. Укрепление иммунной системы

Банан содержит медь, которая повышает иммунитет, защищая клетки от повреждений во время химических реакций.Это также важный компонент ферментов, метаболизирующих железо, и да, железо также жизненно важно для иммунной системы.

Плод также содержит витамин С, который стимулирует выработку очень важных белых кровяных телец. Витамин также защищает лейкоциты от химических веществ, которые они выделяют для уничтожения патогенов. Еще одно важное питательное вещество, которое содержат бананы, — фолат — это питательное вещество, необходимое для синтеза цитокинов, белков, регулирующих иммунный ответ.

Бананы содержат другое вещество, называемое банановым лектином, которое становится все более популярным в научной сфере. Также называемый BanLec, он считывает сахара вне клеток и вирусов. В будущем это вещество может препятствовать проникновению смертельных вирусов (особенно вызывающих СПИД) в здоровые клетки (45). В одном исследовании это вещество защищало мышей от заражения вирусом гриппа.

Согласно другому отчету, магний в бананах также выполняет важные функции для иммунной системы (46).И да, калий в бананах также может повысить иммунитет.

15. Может помочь отказаться от влечения к курению

Хотя количество исследований по этому поводу ограничено, употребление бананов не принесет никакого вреда. Люди, которые курят, часто имеют более высокий уровень никотина в крови, что, в свою очередь, побуждает их снова курить. Это вызывает цикл нездоровой привычки курить. Считается, что калий и магний в бананах снижают уровень никотина в крови, тем самым помогая курильщикам противостоять влечению.

16. Может быть полезно при диабете

Для диабетиков жизненно важно знать об углеводах в рационе. Потому что углеводы повышают уровень сахара в крови быстрее, чем другие питательные вещества. А в бананах есть углеводы. Около 93 процентов калорий в бананах поступают из углеводов. Эти углеводы находятся в форме сахара, клетчатки и крахмала.

Но поскольку бананы содержат много углеводов, как они вообще могут быть полезны при диабете?

Ну, бананы тоже содержат клетчатку.Это волокно может помочь замедлить переваривание и усвоение углеводов (47). Это предотвращает скачки сахара в крови и регулирует уровень сахара в крови.

Еще одним важным фактором, который следует учитывать, является гликемическая нагрузка, которая основана на гликемическом индексе (степени, в которой любая пища может влиять на уровень сахара в крови). ГИ бананов колеблется от 42 до 62, в зависимости от их спелости. Это означает, что у них низкая гликемическая нагрузка — и, следовательно, они не могут быть такими вредными для диабетиков.

Как уже говорилось, зеленые (незрелые) бананы также содержат устойчивый крахмал. Он действует как клетчатка и контролирует уровень сахара в крови. Он также питает полезные для кишечника бактерии — это улучшает метаболизм и контролирует скачки сахара в крови.

Витамин B6 в бананах также снижает стресс, что может помочь в лечении диабета. В одном исследовании говорится, что ежедневное употребление бананов может незначительно улучшить уровень глюкозы в крови у пациентов с диабетом 2 типа (48). В другом отчете Медицинского центра Университета Мэриленда рекомендуется употребление бананов при диабете, поскольку в фруктах мало фруктозы (49).

17. Помогите лечить анемию

Анемию, особенно вызванную во время беременности, можно лечить с помощью идеальной дозы фолиевой кислоты. Питательное вещество представляет собой форму витамина B, содержащегося в продуктах питания, и бананы богаты его большим количеством. Фолиевая кислота предотвращает анемию у беременных, а также способствует здоровью плода (50).

Витамин С в бананах также помогает в правильном усвоении железа (и да, железо — это то, что нужно для борьбы с анемией). Витамин B12 помогает лечить злокачественную анемию (когда организм не может вырабатывать достаточно красных кровяных телец из-за недостатка витамина B12).Хотя бананы не содержат обнадеживающего уровня витамина B12, витамин B6, который они содержат, необходим для правильного усвоения и хранения витамина B12. А медь, содержащаяся в бананах, также способствует усвоению железа.

18. Вылечите тошноту от утреннего недомогания

Калий, содержащийся в бананах, может помочь облегчить утреннее недомогание. И углеводы тоже. Однако в этом отношении необходимы дополнительные исследования.

19. Снижение температуры тела

Изображение: Shutterstock

Чрезмерное потоотделение, диарея и рвота — некоторые из распространенных симптомов лихорадки.Эти симптомы снижают уровень калия в организме и вызывают слабость. Бананы, богатые калием, могут оказать большую помощь. Они также могут помочь восполнить потерю электролитов, тем самым ускоряя восстановление.

Содержащиеся в фруктах флавоноиды могут уменьшить воспаление и повысить иммунную активность, что неизменно помогает бороться с лихорадкой.

20. Повышение настроения

Поскольку бананы помогают стабилизировать уровень сахара в крови, они улучшают настроение. А витамин B6, содержащийся во фруктах, снимает стресс и беспокойство.Бананы также являются прекрасным источником триптофана, аминокислоты, которая стимулирует выработку серотонина (также называемого гормоном счастья) (51).

Поддержание высокого уровня потребления витамина B может помочь предотвратить депрессию с возрастом. И бананы богаты этими витаминами. Калий в бананах также положительно влияет на нейроны мозга, дефицит которых может привести к затуманиванию мозга и другим когнитивным проблемам.

Один средний банан содержит около 785 мкг ниацина и 24 мкг фолиевой кислоты — витаминов группы B, которые помогают вам успокоиться.Бананы также могут помочь вам при перепадах настроения, особенно связанных с ПМС. Однако чрезмерное количество витамина B6 может нанести вред вашей нервной системе. Так что будьте аккуратнее.

Одно противоречивое исследование гласит, что серотонин в бананах не проникает через гематоэнцефалический барьер и, следовательно, может быть не столь эффективным для улучшения настроения (52).

21. Помогите лечить сваи

По данным Тихоокеанского колледжа восточной медицины, ежедневное употребление банана натощак может помочь в лечении геморроя.При кровотечении от геморроя хорошим выбором может быть три банана в день (53).

22. Лечить бессонницу

Калий и магний в бананах помогают расслабить мышцы и улучшить сон. А триптофан в бананах используется для лечения многочисленных нарушений сна. Также было обнаружено, что доза триптофана улучшала состояние пациентов с апноэ во сне (54). Бананы также содержат еще одно соединение — мелатонин, который помогает при лечении бессонницы (55).

23. Способствует снижению веса

Клетчатка бананов может помочь похудеть.А поскольку они также содержат крахмал, они могут контролировать уровень сахара в крови. Это хорошо для похудания, потому что избыток сахара откладывается в теле в виде жира.

Вы также можете начать утреннюю банановую диету для похудения (56). Эта диета не предусматривает строгих планов питания или подсчета калорий. Он просто побуждает вас есть фрукты, осознавать свой голод и закончить ужин к 8 часам вечера. Только то, что вы будете есть то, что всегда будете есть (на обед и ужин), но остановитесь, когда будете сыты на 80 процентов.Вы также пропустите десерт. Вы будете есть бананы (сырые, а не вареные или замороженные) на завтрак и пить воду комнатной температуры. Перекусить можно только один раз — во второй половине дня. Однако нет конкретных исследований, доказывающих, что эта диета работает. Все доказательства основаны на отзывах.

Но тогда избыточное потребление бананов может вызвать увеличение веса. Кроме того, недостаточно исследований того, как бананы могут способствовать здоровому увеличению веса. И если вообще могут.

[Прочтите: банан — это потеря веса или фрукт для набора веса? ]

Вернуться к оглавлению

Каковы преимущества для кожи?

Существует ограниченное количество исследований о том, как банан полезен для кожи. Упомянутые здесь маски и пакеты основаны на отзывах и личном опыте. Однако причинения вреда установлено не было.

24. Увлажняйте кожу

Изображение: Shutterstock

Бананы — прекрасные естественные увлажнители для вашей кожи. Витамин А, присутствующий в бананах, восстанавливает потерянную влагу и восстанавливает поврежденную, тусклую и сухую кожу.

Чтобы мгновенно увлажнить сухую и тусклую кожу, разотрите спелый банан и нанесите его на лицо. Избегать контакта с глазами.Оставьте на 20-25 минут, а затем смойте теплой водой. Кожа мгновенно станет мягкой и эластичной. Если у вас очень сухая и шелушащаяся кожа, в эту маску для лица можно добавить мед. Эта бананово-медовая маска также помогает избавиться от пигментации кожи.

Еще одна легкая маска для лица для увлажнения кожи — это размять половину спелого банана и смешать ее с 1 столовой ложкой йогурта и 1 чайной ложкой масла витамина Е. Обильно нанесите на чистое лицо и смойте через 30 минут.

[Читать: Домашняя банановая маска для лица для зимней сухой кожи]

25.
Help Skin Glow

Бананы содержат большое количество витамина С, который помогает сохранять естественное и молодое сияние кожи. Вы можете вернуть утраченное сияние с помощью этих масок для лица:

  • Разомните половину спелого банана и смешайте его с 1 столовой ложкой сандаловой пасты и ½ чайной ложки меда. Оставьте на 20-25 минут и смойте теплой водой. Эта маска для лица полезна для жирной кожи, поскольку сандал помогает очищать кожу от излишков кожного жира и масла, а банан сохраняет ее увлажненной.
  • Разомните один спелый банан и смешайте его с лимонным соком (из одного лимона). Оставьте на 20 минут. Эта маска богата витамином С, который помогает избавиться от тусклости и уменьшает пятна и прыщи.
  • Можно также использовать банановое молоко для лица. Просто разомните спелый банан, пока не получите мякоть без комков. Теперь добавьте равное количество молока и хорошо перемешайте. Если у вас сухая кожа, можно добавить несколько капель оливкового масла. Нанесите смесь на лицо и шею и оставьте на 20 минут. Вы, вероятно, сможете съесть еще один банан, пока расслабляетесь. Смойте сначала теплой водой (чтобы открыть поры), а затем холодной водой (чтобы закрыть поры).
26. Имеют антивозрастные свойства

Питательные вещества бананов помогают бороться с морщинами и сохранять кожу молодой.

Чтобы создать антивозрастную маску для лица, богатую витаминами А и Е, смешайте авокадо и банан. Оставьте на коже на 20 минут и смойте. Ваша кожа станет мягкой и молодой. Витамин Е в авокадо в сочетании с питательными веществами бананов борется со свободными радикалами и восстанавливает повреждения.

Также можно тщательно размять 1/4 банана и добавить 1 чайную ложку розовой воды. Нанесите на лицо и шею и смойте через полчаса.

27. Польза для ухода за ногами

Изображение: Shutterstock

Увлажняющие свойства бананов позволяют избавиться от трещин на пятках.

Все, что вам нужно сделать, это размять мякоть двух спелых бананов и нанести на чистые, сухие ноги. Оставьте на 10 минут и ополосните ноги холодной водой. Мякоть банана глубоко проникает в сухую потрескавшуюся кожу и придаст ногам мягкость и эластичность.

28. Помогите лечить опухшие глаза

Питательные вещества, содержащиеся в бананах, могут помочь успокоить кровеносные сосуды под глазами и уменьшить опухшие глаза. Все, что вам нужно сделать, это размять половину банана и обильно нанести на пораженный участок. Оставьте на 15-20 минут, затем смойте прохладной водой. Калий в банане выводит лишнюю жидкость из-под кожи и приносит облегчение.

Вы также можете использовать банановую кожуру вместо фруктового пюре.

29. Помогите удалить омертвевшие клетки кожи

Вы можете приготовить банановый скраб для отшелушивания кожи.Он богат антиоксидантами, которые не только помогают удалить омертвевшие клетки кожи, но и придают коже ощущение свежести.

Вот несколько банановых скрабов, которые вы можете приготовить прямо дома:

— Возьмите банановое пюре и 1 столовую ложку сахара и хорошо перемешайте. Нанесите на кожу и втирайте круговыми движениями. Банан увлажнит сухую кожу, а сахарные гранулы избавят от омертвевшей кожи.

— Размять спелый банан. К этому добавьте от 2 до 3 столовых ложек овса и по 1 столовой ложке меда и молока.Нанесите на лицо и оставьте на 5 минут. Смыть холодной водой. Если у вас очень сухая кожа, вы можете заменить молоко свежими сливками.

— Возьмите 1/2 банана (спелого), 1 столовую ложку кокосового молока и 2 столовые ложки сырого риса. Все смешать, чтобы получилась густая паста. Слегка помассируйте лицо этой пастой, а затем смойте холодной водой.

— Чтобы сделать скраб для тела, разомните 2 банана с 4–5 ягодами клубники с помощью блендера. Смешайте 3 столовые ложки сахара и используйте его как скраб для тела, когда принимаете ванну.

30. Помогите лечить прыщи

Для лечения прыщей можно использовать банановую кожуру.

Отрежьте небольшой кусочек кожуры. Осторожно вотрите пилинг внутренней стороной в пораженное прыщами место. Делайте это около 5 минут или пока кожура не станет коричневой. Дайте банану высохнуть на коже. Смойте теплой водой. Для достижения наилучших результатов повторяйте это не менее 3 раз в день.

[Читать: Простые способы использования банановой кожуры от прыщей]

31. Помощь в лечении зудящей кожи, бородавок и псориаза

Для зуда кожи просто потрите внутреннюю часть кожуры банана на пораженном участке и вы найдете облегчение.

Для лечения бородавок и псориаза просто прикладывайте кожуру банана к пораженному участку и втирайте ее в течение 10–15 минут дважды в день. Вы можете использовать это в дополнение к своим лекарствам. Тем не менее, посоветуйтесь со своим дерматологом.

32. Поможет вам добиться прекрасного сна

Мы все знаем, насколько важен хороший ночной сон для поддержания здоровья кожи. Мелатонин — это гормон, вызывающий сон, в организме человека, а триптофан — это аминокислота, необходимая для выработки этого гормона сна.

Мы уже видели, как бананы могут помочь уснуть. Употребление бананов за несколько часов до отхода ко сну поможет вам получить необходимый прекрасный сон, что в основном означает, что вы стимулируете восстановление своей кожи во время сна.

Вернуться к оглавлению

[Читать: Преимущества бананового масла для кожи и волос]

А как насчет волос?

33. Улучшение здоровья и внешнего вида волос

Изображение: Shutterstock

Бананы содержат фолиевую кислоту, которая делает волосы сияющими (57).Они также сохраняют ваши волосы увлажненными и хорошо увлажненными (58). Калий во фруктах и ​​другие натуральные масла также улучшают здоровье волос (59).

Существует множество банановых наборов для волос, которые помогают вашим волосам по-разному:

Для мягких волос

  1. Смешайте спелый банан с авокадо и добавьте в смесь кокосовое молоко.
  2. Нанесите на волосы и подождите 15–20 минут.

Эта маска восстанавливает поврежденные волосы и делает их мягкими.Вместо авокадо можно сделать ту же пачку, добавив какао. Присутствие какао помогает подчеркнуть естественный цвет волос.

Для сияющих волос

  1. Очистите банан и добавьте 1/4 стакана оливкового масла и один яичный белок.
  2. Добавьте все ингредиенты в блендер и перемешайте пару минут.
  3. Нанесите смесь на волосы и оставьте на 15 минут.
  4. Затем вы можете вымыть волосы своим любимым шампунем и кондиционером.

For Strong Hair

  1. Смешайте мякоть спелого банана с йогуртом.
  2. Нанесите гладкую пасту на кожу головы и смойте прохладной водой через 15–20 минут.

Для сухих волос

  1. Смешайте 3 чайные ложки меда с мякотью спелого банана.
  2. Нанесите маску на еще влажные волосы.
  3. Оставьте на 15-20 минут.
  4. Шампунь и кондиционер для волос.

Для поврежденных волос

  1. Сделайте банановую мякоть и добавьте в нее несколько капель миндального масла.
  2. Нанесите смесь на волосы и оставьте на 10–15 минут. Витамины А и С, присутствующие в банане, наряду с витамином Е в миндальном масле, делают ваши волосы шелковистыми, блестящими и, не говоря уже о том, увлажняющими и мягкими.

Что-то важное, на что следует обратить внимание При нанесении любой из вышеперечисленных масок для волос важно помнить о двух вещах, чтобы не попали куски банана в прическу. стирка.

Во-первых, всякий раз, когда вы используете банановую маску для волос, убедитесь, что она в форме мякоти и на ней нет кусочков. На всякий случай смешайте все содержимое маски для волос.

Во-вторых, никогда не позволяйте этим маскам полностью высохнуть на волосах. Когда вы моете волосы, маска для волос должна оставаться влажной, чтобы можно было легко избавиться от банана, который в противном случае имеет тенденцию прилипать. Вы можете почувствовать, что ваши волосы немного жесткие, когда они высыхают, но когда они полностью высохнут, вы сможете увидеть результаты.

Вернуться к оглавлению

[Читать: Как сделать свою собственную банановую маску для волос]

А теперь несколько восхитительных (но простых) рецептов бананов.

Любые популярные банановые рецепты?

Откровенно говоря, бананы можно использовать буквально в любом рецепте. Будь то торты, выпечка или десерты, вы можете приготовить их из бананов.

А вот несколько популярных рецептов с фруктами.

1) Банановый коктейль для завтрака
Что вам нужно
  • 2 больших перезрелых банана, очищенных, нарезанных и замороженных
  • 1 чашка миндального молока
  • чашка льда
  • ¼ чашка арахисового масла
  • 2 столовые ложки какао-порошка, без сахара
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта
Указания
  1. Добавьте все ингредиенты в блендер и перемешайте до получения однородного пюре.
  2. Подавать сразу.
2) Банановый смузи с авокадо
Что вам нужно
  • 1 банан
  • 1 авокадо средней мягкости, очищенный от кожуры
  • ½ стакана натурального греческого йогурта
  • 1 стакан несладкого миндального молока
  • 1 чайная ложка натурального экстракта ванили
  • 1 чайная ложка кленового сиропа или меда
  • Колотый лед, при необходимости
Указания
  1. Перемешайте все ингредиенты в блендере и перемешайте до получения однородного пюре.
  2. Подавать сразу.
3) Маффины с банановыми отрубями
Что вам нужно
  • 1 ½ стакана натуральных отрубей
  • 1 стакан универсальной цельнозерновой муки
  • ½ стакана фасованного коричневого сахара
  • 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
  • ½ чайной ложки пищевой соды
  • 1 чайная ложка корицы
  • ¼ чайной ложки соли
  • 2 яйца
  • 1 стакан бананового пюре (2 средних банана)
  • ½ стакана молока
  • 1/3 стакана растительного масла
Указания
  1. Разогрейте духовку до 375 o F. Выстелите 12 форм для маффинов бумажными вкладышами.
  2. В миске среднего размера смешайте отруби, муку, коричневый сахар, разрыхлитель, пищевую соду, корицу и соль.
  3. В другой миске взбейте яйца, банановое пюре, масло и молоко.
  4. Добавьте банановую смесь к сухой смеси.
  5. Разложите ложкой по подготовленным формочкам для маффинов.
  6. Выпекать в разогретой духовке около 20 минут.
  7. Подавать.
4) Банановый чай
Что вам нужно
  • 1 банан с отрезанными концами
  • 6 чашек фильтрованной воды
  • Корица или мед по вкусу
Указания
  1. В нержавеющей стальной горшок, доведите воду до кипения.
  2. Добавьте банан в кипящую воду.
  3. Дайте фруктам настояться около 10 минут.
  4. Снимите вареные бананы с огня и процедите чай.
  5. К этому добавить корицу или мед.
  6. Подавать.

Рецепты отличные. Но как их приготовить, не зная, как правильно выбрать бананы или как правильно их хранить?

Вернуться к оглавлению

Как выбрать бананы? А как насчет хранилища?

Selection

Убедитесь, что бананы в основном желтые с небольшим количеством зеленого на обоих концах. Также, если собираетесь употреблять сразу — выбирайте уже спелые бананы (желтые с коричневыми пятнами). Если вы собираетесь использовать их позже, вы можете выбрать те, которые слегка зеленые.

Хранение

Если вы хотите сохранить бананы в течение длительного времени, храните их при комнатной температуре. Они должны быть вдали от прямых источников тепла и солнечных лучей. Кроме того, храните бананы отдельно, а не с другими фруктами (это может ускорить созревание других фруктов).

Если вы уже очистили банан от кожуры, сразу же съешьте его.Воздействие воздуха может вызвать обесцвечивание. Созревший банан может храниться не более двух дней.

И чтобы способствовать более быстрому созреванию, поместите бананы в коричневый бумажный пакет при комнатной температуре.

И если вам интересно…

Вернуться к оглавлению

Как включить больше бананов в свой рацион?

Чертовски просто.

  • Вы можете использовать банановое пюре в выпечке вместо масла или сливочного масла.
  • Вы также можете заморозить бананы и добавить их в смузи.
  • К утренним хлопьям можно добавить нарезанный банан.

Простой.

И…

Вернуться к оглавлению

Есть какие-нибудь интересные факты о бананах?

  • Бананы радиоактивны, поскольку содержат высокий уровень калия.
  • Существует около 1000 различных видов банановых растений.
  • Ежегодно в мире потребляется более 100 миллиардов бананов.
  • Угандийцы потребляют в среднем около 500 фунтов бананов на человека в год.
  • Гроздь бананов называется рукой. А один банан называется пальцем.

Банан (части растения) имеет и другое применение.

Вернуться к оглавлению

Как еще можно использовать бананы?

Не только фрукты, но и другие части бананового растения используются.

Цветы банана Их экстракты (на основе этанола), также называемые банановыми почками, можно использовать для защиты от инфекций. Употребление одного приготовленного бананового цветка с чашкой йогурта может уменьшить чрезмерное кровотечение во время менструации.

Банановые листья Вы можете использовать листья для подачи пищи. Вы также можете использовать их для придания формы кляру перед жаркой во фритюре.

Стебель банана Стебель богат клетчаткой и может использоваться для лечения запоров. Вы можете приготовить сок и добавить его вместе с остатками.

Вы также можете есть бананы в определенное время дня.

Вернуться к TOC

[Читать: Преимущества и использование банановой кожуры]

Как и когда есть бананы?

Также называемые батончиками силы природы, легкоусвояемые углеводы и калий в бананах помогают поддерживать нервную функцию. Съешьте банан среднего размера перед тренировкой, чтобы сохранить высокий уровень питательных веществ. Просто съешьте средний банан после пробуждения и полстакана греческого йогурта. Пройдите в спортзал через 30 минут. Вы увидите разницу.

Вы можете комбинировать это с хлопьями для завтрака.Или вы можете съесть банановый молочный коктейль. Но не ешьте на завтрак один банан. Хотя это может дать вам быстрый заряд энергии, вскоре вы можете почувствовать усталость и голод (60).

Вы также можете выбрать утреннюю банановую диету, о которой мы говорили ранее в этом посте.

  • Как здоровый вечерний перекус

Просто нанесите столовую ложку арахисового масла на банан. Или вы можете сделать банан частью салата.

После ужина можно съесть банан.

Все хорошо. Но у бананов есть и определенные побочные эффекты. О них тоже нужно знать.

Вернуться к оглавлению

Каковы побочные эффекты употребления слишком большого количества бананов?

Аминокислоты в бананах могут расширять кровеносные сосуды, что может вызвать головные боли. Кроме того, поскольку они содержат триптофан, употребление слишком большого количества их может вызвать сонливость.

Если вы не соблюдаете гигиену полости рта, то есть. Поскольку бананы богаты сахаром, они могут вызвать кариес, если не полоскать рот должным образом.

Чрезмерное потребление калия может привести к гиперкалиемии, симптомы которой включают мышечную слабость и нерегулярное сердцебиение. Хотя это может иметь серьезные последствия, вам нужно будет съесть 43 банана за короткий промежуток времени, чтобы это произошло.

Так что, если вы не полны решимости выиграть соревнование по поеданию бананов, вам не о чем беспокоиться.

Чрезмерное употребление бананов может повысить уровень сахара в крови. Хотя во фрукте есть клетчатка, чтобы противостоять этому эффекту, тем не менее, если уровень сахара на грани, будьте осторожны и проконсультируйтесь с врачом.Не рискуй.

Если вы страдаете каким-либо заболеванием почек, уменьшите потребление бананов. Потому что поврежденные почки позволяют калию накапливаться в крови, что приводит к сердечным осложнениям (61).

Но эй, бананы — супер хорошие фрукты, если их нормально употреблять. Ах да, у вас есть еще вопросы, не так ли? Мы их прикрыли!

Вернуться к оглавлению

Ответы экспертов на вопросы читателей

Набирают ли бананы жир?

№Они не. Сами по себе они не содержат жиров или холестерина.

Какой банан вам следует есть — спелый или незрелый?

Оба имеют равную долю плюсов и минусов. Спелые бананы легче перевариваются и содержат более высокую концентрацию антиоксидантов. Но поскольку в них много сахара, они могут вызывать беспокойство у пациентов с диабетом.

Незрелые бананы содержат много резистентного крахмала и являются хорошей альтернативой для людей, пытающихся избегать продуктов с высоким содержанием сахара. Они также улучшают здоровье толстой кишки.Но в них более низкая концентрация антиоксидантов. Они также могут вызвать вздутие живота из-за содержания устойчивого крахмала.

Полезно ли есть бананы на ночь?

Да. Это расслабит ваши мышцы и поможет вам хорошо выспаться.

Сколько бананов я могу съесть в день?

От пяти до шести. Превышение этого числа может привести к резкому скачку уровня калия.

Можно ли есть бананы после тренировки?

Да. Они предлагают вам углеводы, которые вам нужны после тренировки.Эти углеводы восполняют запасы гликогена в организме, который восстанавливает поврежденные мышцы.

Заключение

Польза бананов того стоит.

А?

Как угодно. Принимайте их каждый день. Больше нечего сказать.

Ой, подождите, оставьте комментарий в поле ниже. Расскажите, как этот пост сделал вашу жизнь лучше.

Список литературы

  1. Питательные вещества «Цельные фрукты и фруктовая клетчатка, новые эффекты для здоровья», Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  2. «Короткоцепочечные жирные кислоты и человек…». Организация Содружества научных и промышленных исследований, Австралия. 2001 июль.
  3. «Инсулино-сенсибилизирующие эффекты диетического резистентного крахмала…». Оксфордский центр диабета, Великобритания. 2005 Сентябрь.
  4. «Магний в болезни». Оксфордский академический журнал. 2012 Январь.
  5. «Сердечная недостаточность и калий». Гарвардская медицинская школа.
  6. «Может ли употребление одного банана в день снизить риск смерти от сердечного приступа на ТРЕТИЙ?» Выражать.2016 апрель.
  7. «Сердце и калий: банановая республика». Королевский колледж Лондона, Лондон, Великобритания. 2013 март.
  8. «Низкий уровень калия». Национальная медицинская библиотека США.
  9. «Полезное для сердца тепло». Национальный институт сердца, легких и крови.
  10. «Диета, полезная для сердца». Медицинский центр Университета Мэриленда.
  11. «Как калий может помочь контролировать высокое кровяное давление». Американская Ассоциация Сердца. 2016 Декабрь.
  12. «7 продуктов, снижающих артериальное давление».Forbes. 2012 Октябрь.
  13. «Действие марганца на функцию мозга». Университет Сидзуока, Япония. 2003 Январь.
  14. «Пищевые аспекты гомеостаза марганца». Медицинский центр Университета Вандербильта, США. 2005 Октябрь.
  15. «Витамин B6». Национальная медицинская библиотека США.
  16. «Как банан в день может сдерживать инсульт». Ежедневная почта.
  17. «Продукты, снижающие риск инсульта». Телеграф. 2015 Сентябрь.
  18. «Сможет ли банан в день избавить от инсульта?».Американская академия неврологии. 2002 Август.
  19. «Повышение потребления калия для снижения риска инсульта». Медицинский колледж Альберта Эйнштейна. 2014 сентябрь.
  20. «Еда и кости — рекомендации по питанию при остеопорозе». Национальный фонд остеопороза.
  21. «Кремний и здоровье костей». Королевский колледж, Лондон. 2007 апрель.
  22. «Другие питательные вещества, способствующие здоровью костей». Расширение PennState.
  23. «Калий полезен для сердца, костей и мышц». Государственный университет Колорадо.2015 ноябрь.
  24. «Калий». Государственный университет Орегона.
  25. «Влияние высокого потребления калия на минеральную плотность костей…». Больница сэра Чарльза Гэрднера, Австралия. 2009 Февраль.
  26. «Калий и здоровье». Университет Пердью, США. 2013 май.
  27. «При диарее». Национальная медицинская библиотека США.
  28. «Диарея». Государственный университет Роджерса.
  29. «Противояльцерогенная активность незрелого банана подорожника». Национальная библиотека медицины США.1984 Май.
  30. «Систематический обзор: влияние клетчатки в лечении хронических идиопатических запоров». Институт гастроэнтерологии Лидса, Великобритания. Апрель 2011.
  31. «Диеты при запоре». Медицинский факультет Университета Конкук. 2014 декабрь.
  32. «Бутерброд с сыром, банан, но определенно…». Ежедневная почта. 2011 декабрь.
  33. «Национальная гвардия армии Нью-Джерси…». Управление по делам военнослужащих и ветеранов. 2003 август.
  34. «Натуральные средства от похмелья». Бастырский университет.2014 декабрь.
  35. «Похмельный шмангов…». Репортер. 2014 Октябрь.
  36. «Ешьте свой путь к более здоровым и белоснежным зубам». Общий план медицинского обслуживания стоматологов.
  37. Официальный веб-сайт штата Коннектикут «Нутриционная терапия для психического здоровья».
  38. «Еда, чтобы справиться со стрессом». Отдел окружающей среды, безопасности и здоровья.
  39. «Передай банан…». Младший колледж Модесто.
  40. «По мнению исследователей, бананы так же полезны, как и спортивные напитки». Аппалачский государственный университет.2012 май.
  41. «Фактор некроза опухоли в бананах помогает предотвратить рак». Азиатский фонд исследований рака, лимитед. 2013 июль.
  42. «Овощи, фрукты и риск колоректального рака». Национальный институт онкологии, Уругвай. 1996.
  43. «Исследование случай-контроль диеты и рака легких в Керале, Южная Индия». Региональный онкологический центр, Индия. 1994 Сентябрь.
  44. «Мышечные судороги». Национальная медицинская библиотека США.
  45. «Лекарство, созданное из бананов, перспективно в борьбе со смертельными вирусами».Университет Мичигана. 2015 Октябрь.
  46. «Витамины и минералы». Клиника Майо.
  47. «Влияние пищевых волокон и их компонентов на здоровье обмена веществ». Университет штата Канзас, США. 2010 Декабрь.
  48. «Ежедневное употребление банана незначительно повышает уровень глюкозы в крови…». Национальная медицинская библиотека США Национальные институты здоровья. 2014 декабрь.
  49. «Диета при диабете». Медицинский центр Университета Мэриленда.
  50. «Как лечится анемия?» Национальный институт сердца, легких и крови.
  51. «Ешьте себя с удовольствием, чтобы улучшить свое настроение и психическое здоровье». Зеркало. 2016 июль.
  52. «Как повысить уровень серотонина в мозге человека без лекарств». Университет Макгилла, США. 2007 ноябрь.
  53. «Успокаивающие, натуральные лекарства от геморроя». Тихоокеанский колледж восточной медицины.
  54. «L-триптофан: основные метаболические функции…». Научный центр здоровья Техасского университета в Сан-Антонио, США. 2009 март.
  55. «Нарушения сна». Группа Poarch индейцев крика.
  56. «Утренняя банановая диета». WebMD.
  57. «Фолиевая кислота — это витамин B, который нужен вашему организму каждый день». Департамент общественного здравоохранения Калифорнии.
  58. «Ешьте свой путь к здоровым волосам». Школы Пола Митчелла.
  59. «Мягкие и шелковистые волосы». Центр исследований окружающей среды и здоровья детей Беркли.
  60. «Почему не следует есть банан на завтрак». New Zealand Herald. 2016 Август.
Рекомендованные статьи:
Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Рави Теджа Тадималла — редактор и опубликованный автор. Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет. Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие. Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, уделяя основное внимание здоровью и благополучию, и на его счету более 250 статей. Рави верит в прекрасные возможности для хорошего здоровья с помощью натуральных продуктов и органических добавок.Его другие интересы — чтение и театр.

17 преимуществ бананов, подтвержденных наукой

Что, если бы мы сказали вам, что существует революционный новый инструмент, который поможет вам похудеть, уменьшить вздутие живота, бороться с раком и увеличить вашу энергию — и все это всего за 19 центов за штуку? И бонус: к каждому из них прилагается бесплатный футляр для переноски, так что вы можете взять его и отправиться в путь! Вы бы назвали нас бананами. И мы бы сказали, что ты прав.

Скромный фрукт — с ботанической точки зрения, на самом деле ягода! — возможно, наименее рекламируемый продукт в супермаркете, суперпродукт, больше ассоциирующийся с детьми, обезьянами и комедией фарса, чем со стальным прессом. Но его сила доказана, и чтобы выяснить, насколько бананы могут быть, мы проконсультировались с нашей командой диетологов, чтобы точно определить, что употребление одного банана делает с вашим телом. (Совет от профессионалов: чем спелее банан, тем больше в нем питательных веществ!

Вот главные и самые полезные свойства бананов для здоровья.

Shutterstock

Если после тренировки вы почувствовали, что ваши мышцы болят или растут недостаточно быстро, возможно, вам не хватает магния с пищей. Бананы — хороший источник магния, они помогают при сокращении и расслаблении мышц, а также в синтезе белка, что, в свою очередь, увеличивает мышечную массу.Бонус: потребление магния помогает ускорить липолиз — процесс, с помощью которого ваше тело высвобождает жир из своих запасов. Один интересный способ получить магний: приготовить банановый чай. Просто вскипятите воду, срежьте оба конца банана (еще в кожуре) и варите 7-10 минут. Затем процедить и выпить перед сном.

Shutterstock

Все мы знаем, что бананы — основной источник калия. Поскольку это электролит, калий помогает вашим мышцам восстанавливаться после тренировки, усиливает их развитие и позволяет вам больше тренироваться.

Shutterstock

Бананы выглядят не только как улыбки; они продвигают их, потому что они содержат 6% от вашей суточной нормы витамина B9 (также известного как фолиевая кислота), питательного вещества, которое может бороться с депрессией, усиливая субстрат, обладающий антидепрессивными свойствами, согласно NIH. Другими словами, он помогает серотонину, химическому веществу хорошего самочувствия, быстрее проникать в мозг. Исследование, опубликованное в журнале Indian Journal of Psychiatry , утверждает, что у пациентов с депрессией уровень фолиевой кислоты в крови в среднем на 25 процентов ниже, чем у здоровых людей.Некоторые врачи рекомендуют увеличить потребление фолиевой кислоты, если вы принимаете антидепрессанты, чтобы усилить их действие.

Shutterstock

Помимо повышающего настроение B9, бананы также содержат триптофан, «предшественник серотонина», — говорит Кэсси Бьорк, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук по здоровому простому образу жизни », а серотонин может быть самым важным химическим веществом мозга, поскольку является естественным антидепрессантом. и может лечить беспокойство и бессонницу, а также другие проблемы с настроением, такие как усталость, раздражительность, возбуждение, гнев и агрессия.Бананы также содержат норадреналин, который регулирует нашу реакцию «борись или беги», что помогает регулировать стресс. Они являются оптимальным, естественным, натуральным способом поддержания хорошего настроения и предотвращения депрессии », — продолжает она. «Хорошо, что рецепт нам не нужен!» (Попробуйте раствориться в воде для детоксикации и пейте спокойно.)

Shutterstock

Это также из-за триптофана, — говорит Бьорк. «Это предшественник мелатонина, который способствует расслаблению и помогает регулировать сон.«Очисти одну перед сном.

Shutterstock

Согласно FDA, «сочетание низкого потребления натрия и высокого потребления калия связано с самым низким уровнем артериального давления и самой низкой частотой инсульта у отдельных людей и групп населения». Ну, угадайте, что? Бананы с высоким содержанием калия и низким содержанием натрия, фрукт официально признан FDA как способный снизить кровяное давление и защитить от сердечного приступа и инсульта.

Вздутие живота делает вид, что даже самый подтянутый упаковщик с шестью упаковками только что выпил упаковку из шести упаковок Coors.Боритесь с задержкой газа и воды с помощью бананов. Одно недавнее исследование показало, что женщины, которые ели банан два раза в день в качестве перекуса перед едой в течение 60 дней, уменьшили вздутие живота на 50 процентов! Почему? Фрукт увеличивает количество бактерий, борющихся со вздутием живота, а также является легендарным хорошим источником калия, который может помочь уменьшить задержку жидкости. (А если вам нужны более полезные советы, подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Shutterstock

Перед созреванием бананы богаты устойчивым крахмалом, который, как следует из названия, буквально сопротивляется процессу пищеварения.Это питает здоровые кишечные бактерии, что подавляет аппетит и приводит к более эффективному окислению жиров. Фактически, одно исследование показало, что замена всего 5 процентов дневных углеводов источником устойчивого крахмала может повысить сжигание жира после еды до 30 процентов! Поскольку недозрелые бананы немного горькие, мы рекомендуем добавлять их в коктейли для похудения вместе с другими фруктами и овощами, чтобы замаскировать вкус.

Shutterstock

Если вы недавно ели в BK или других сетях быстрого питания, вы, вероятно, употребляли трансжиры — тот вид жира, который повышает уровень ЛПНП («плохого») холестерина.Прежде чем взять липитор, возьмите банан. Согласно исследованию, опубликованному в журнале The Journal of Nutrition , они содержат фитостерины — соединения, снижающие уровень холестерина ЛПНП. Кроме того, «бананы содержат витамин B6, который важен почти для всего — здоровья сердца, иммунитета, пищеварения и функции нервной системы», — говорит Бьорк.

Shutterstock

Вы постоянно чувствуете себя… не сразу после еды? В том, чтобы винить собаку? Бананы могут улучшить пищеварение.Они являются отличным источником пребиотиков, неперевариваемых углеводов, которые служат пищей для хороших кишечных бактерий (пробиотиков) и улучшают пищеварение — потому что они содержат (скажем это вместе с нами) фруктоолигосахариды, кластер молекул фруктозы, которые улучшают здоровье желудочно-кишечного тракта. .

Shutterstock

Если у вас есть дети, вы, вероятно, уже знаете этот трюк: высокое содержание клетчатки в бананах может помочь нормализовать перистальтику кишечника. С 3 граммами нерастворимой клетчатки они помогают лучше выводить отходы, облегчая дефекацию.Бонус — они также помогают, когда все идет плохо: «Бананы связывают всех, кто страдает диареей, и они также содержат пробиотики, которые, по сути, являются« пищей »для здоровых микробов (пробиотиков), которые живут в нашем кишечнике», — говорит Изабель Смит, доктор медицины. RD CDN, основатель Isabel Smith Nutrition. Если вы страдали каким-либо заболеванием кишечника, возможно, у вас СРК.

Shutterstock

Хотя бананы не содержат большого количества кальция — менее 1% от рекомендуемой дневной нормы — они могут способствовать усвоению кальция с помощью этих пребиотических фруктоолигосахаридов.Согласно исследованию, опубликованному в журнале The American Journal of Clinical Nutrition , поскольку фруктоолигосахариды ферментируются в пищеварительном тракте, они повышают способность организма усваивать кальций.

Shutterstock

Есть причина, по которой марафонцы берут банан до (и во время, и после) забега: бананы богаты глюкозой, наиболее легко усваиваемым источником сахара, который обеспечит оптимальную энергию для бега, силового подъема или занятий по циклу души. Прием пищи за один раз после тренировки помогает быстро восполнить запасы энергии, которые истощаются во время сильного потоотделения.

Shutterstock

Несмотря на то, что бананы не содержат витамина А, они все же могут помочь уменьшить его дефицит. Как? Они богаты тремя различными типами каротиноидов (провитамин А, каротиноиды, бета-каротин и альфа-каротин), которые организм фактически превращает в витамин А. Круто, правда? Согласно статье в бюллетене Food and Nutrition Bulletin, продуктов, содержащих высокий уровень каротиноидов, защищают от хронических заболеваний, включая некоторые виды рака, сердечно-сосудистые заболевания и диабет.

Shutterstock

Бананы содержат витамины A (1% DV) и C (17% DV), и «оба являются антиоксидантами и питательными веществами, полезными для глаз и кожи», — говорит Смит. «В них также есть бета-каротин, антиоксидант, который может помочь защитить клетки и восстановить повреждения на клеточном уровне. Бананы также содержат другие питательные вещества, такие как витамин E (120 микрограммов на небольшой банан) и лютеин (26 микрограммов на средний банан), оба из которых полезны для глаз. Лютеин — это питательное вещество, которое может помочь снизить риск дегенерации желтого пятна.«

Shutterstock

Бананы содержат 12 мг холина (3% суточной нормы), сжигающего жир витамина B, который действует непосредственно на гены, вызывающие накопление жира в брюшной полости. (Одна из причин вздутия живота у сильно пьющих заключается в том, что алкоголь истощает холин, вызывая увеличение веса в области печени.) Вы также можете найти его в нежирном мясе, морепродуктах и ​​зелени капусты.

Shutterstock

Бананы, богатые пектином, являются естественным средством для детоксикации. Это желатиноподобное волокно прилипает к токсичным соединениям в крови и выводит их из организма с мочой. Фактически, согласно исследованию Forsch Komplementärmed , цитрусовый пектин увеличивает выведение ртути с мочой на 150 процентов в течение 24 часов после приема добавок. Исследования показывают, что в качестве бонуса к быстрой потере веса пектин может ограничивать количество жира, которое могут поглощать ваши клетки! Пектин также помогает регулировать уровень сахара в крови. Чтобы воспользоваться преимуществами, выбирайте спелые бананы вместо зеленых, так как доля водорастворимого пектина увеличивается по сравнению с желтыми бананами, согласно исследованию Food Chemistry .

Бьорк предлагает совет, чтобы ваш уровень сахара в крови оставался стабильным при употреблении богатых сахаром фруктов, таких как банан: «Я призываю употреблять белок и полезные жиры вместе с бананом, чтобы замедлить всасывание сахара из банана в Это наиболее эффективная стратегия для поддержания стабильного уровня сахара в крови, что означает постоянный уровень энергии и потерю веса (поскольку стабильный уровень сахара в крови позволяет поджелудочной железе выделять глюкагон, гормон сжигания жира!). «

10 лучших способов израсходовать спелые бананы

Вялый банан, приобретающий зловещий оттенок коричневого, часто встречается в фруктовых вазах по всей стране — короткий промежуток между идеальным бананом и перезрелостью означает, что иногда нам не хватает. Когда банан теряет твердость, его становится трудно есть в качестве закуски, но его можно размять и использовать различными экономными способами.

Покупка и хранение бананов

Учитывайте срок годности при покупке бананов.Если вы хотите есть их в течение недели, выбирайте те, у которых есть зеленые оттенки на концах, так как их можно созреть в домашних условиях. Чтобы сразу же съесть, выбирайте бананы с небольшими пятнами черного цвета на кожуре, что является признаком спелости. Храните в вазе с фруктами, а не в холодильнике, так как от низких температур кожица станет черной. Они также заставят все остальное в холодильнике пахнуть бананами.

Рецепты оставшихся бананов

1. Банановый хлеб

Популярный способ употребления бананов — в буханке или хлебе, и у нас нет недостатка в рецептах, чтобы вы были чем-то заняты. Попробуйте традиционный хлеб с глазурью, смешайте его с бразильскими орехами или возьмите на завтрак триммерную версию с нежирным спредом.

Посмотрите это видео о том, как приготовить наш великолепный банановый хлеб:

2. Запеченные бананы

Пусть ваши мягкие и мягкие бананы по-райски смешаются с шоколадными пуговицами в этих запеченных бананах. Если сейчас не сезон барбекю, они отлично приготовят в духовке. Противопоставьте всю дымящуюся липкую сладость ложке мороженого.

Бананы, запеченные в шоколаде

3. Банановые кексы

Заработайте баллы за пирожные, положив один из этих более вкусных кексов с бананом и орехом пекан в коробку для завтрака, или подайте на легкий завтрак. При желании можно заменить пахту на молоко и лимонный сок.

Банановые кексы

4. Банановый пудинг в микроволновке

Перезрелые бананы легко измельчаются, поэтому из них легко приготовить тесто для торта. Этот чит-пуд стоит всего 20 минут в микроволновой печи, что делает его идеальным пудом в середине недели без суеты.

Банановый пудинг, приготовленный в микроволновке

5. Быстрое банановое мороженое

Для того, чтобы насладиться домашним мороженым, не нужна модная маслобойка. Для этого варианта нарежьте спелые бананы и заморозьте их на подносе. После замораживания добавьте молоко в кухонный комбайн. Это даже засчитывается в ваш пятидневный рабочий день — чего еще вы могли бы пожелать?

Быстрое банановое мороженое

6. Банановый смузи

Еще один способ получить пользу от питательных бананов, богатых калием, — это приготовить из них смузи.Фундук, манго, цитрусовые и ягоды — все это прекрасно дополняет бананы.

Банановый смузи

Приготовьте еще несколько вкусных банановых смузи.

7. Банановые оладьи

Отправляйтесь в США во время позднего завтрака и приготовьте несколько пушистых блинов с бананом в двух направлениях — нарезанные тонкими кружочками и растертые в тесте. Комбинация с хрустящим беконом и сиропом. Элвис одобрил бы…

Банановые блины с хрустящим беконом и сиропом

Если вы хотите вкусную альтернативу без молочных продуктов и яиц, попробуйте наши кокосовые и банановые блины.

8. Банановые сказочные пирожные

Добавьте мягкие бананы в традиционный бисквит. Эти кексы с ретро-глазурью, которые можно купить на распродаже, не оставят равнодушными детей.

Торты феи с бананом в горошек

9. Французский тост

Этот роскошный жареный бутерброд подойдет как блюдо для позднего завтрака или пудинг, но он не для слабонервных — двойные сливки, кленовый сироп, шоколад и банановое пюре в сочетании сделают вам отличные носки.

Французские тосты с бананом и шоколадом

10. Балетки Feelgood

Будьте немного более добродетельными с питательной лепешкой, наполненной скрытыми яблоками и бананами, полезными семенами, жевательными абрикосами и арахисовым маслом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вся информация, размещенная на сайте, носит ознакомительный характер и не является руководством к действию. Перед применением любых лекарств и методов лечения необходимо обязательно проконсультироваться с врачом. Администрация ресурса osteohondroz24.ru не несет ответственность за использование материалов, размещенных на сайте. Копирование материалов разрешается только с указанием активной ссылки на сайт.

Принцип Питательная ценность Процент RDA
Энергия 90 Ккал 4,5%
Углеводы 22,84 г 22,84 г Белок 1,09 г 2%
Всего жиров 0.33 г 1%
Пищевые волокна 2,60 г 7%
Витамины
Фолаты 20 мкг 5%
0,6465 мг ниацина %
Пантотеновая кислота 0,334 мг 7%
Пиридоксин 0,367 мг 28%
Рибофлавин 0,073 мг 5%
Тиамин. 031 мг 2%
Витамин A 64 МЕ 2%
Витамин C 8,7 мг 15%
Витамин E 0,10 мг 1%
Витамин К 0,5 мкг 1%
Электролиты
Натрий 1 мг 0%
Калий 358 мг 8%
Кальций 5 мг 0.5%
Медь 0,078 мг 8%
Железо 0,26 мг 2%
Магний 27 мг 7%
Марганец 0,270 мг 13%
Фосфор 22 мг 3%
Селен 1,0 мкг 2%
Цинк 0,15 мг 1%
Фитоэлементы
Каротин-α 25 мкг
Каротин-ß 26 мкг
Лютеин-зеаксантин 22 мкг