Польза фруктов для организма: Польза овощей и фруктов для организма · Краевой центр общественного здоровья и медицинской профилактики

Содержание

В чем польза фруктов и какие из них наиболее полезны?

Все приверженцы правильного питания знают, насколько полезны фрукты. Они богаты клетчаткой, а также имеют низкую или вовсе отрицательную калорийность. Они помогают снизить вес, очистить кишечник от токсинов и скорректировать уровень холестерина.

Но есть наиболее полезные фрукты, которые в обязательном порядке должны быть в рационе. Тогда человек будет здоров и энергичен.

Апельсины

Всем известные цитрусовые, оранжевые плоды, напоминающие солнце, способны обеспечить организм бодростью и энергией на долгое время. В апельсинах содержится витамин С, который укрепляет иммунитет, а также фолиевая кислота. Апельсины нормализуют давление и помогают снизить холестерин. Это положительно сказывается на работе сосудов.


Внимание! Оптимальное время для употребления апельсинов — завтрак, поскольку заряда бодрости хватит на весь день.

Яблоки


Тем, кто мечтает наладить перистальтику кишечника, необходимо съедать по несколько яблок в сутки. В них содержатся пектин и важные пищевые волокна. Именно благодаря им яблоки помогают при пищевых отравлениях. Эти фрукты обладают способностью выводить токсины из организма.

Хурма

Поможет тем, кто мечтает омолодить свой организм. Правильная работа иммунной системы зависит от достаточного количества витамина А. В хурме его более чем достаточно. К тому же хурма содержит йод и способствует омоложению, очищению организма, укрепляет защитные силы.

Банан

Дарит исключительно позитивное настроение.  Прекрасно подходит для перекуса. При большой калорийности он содержит вещества, из которых организм производит серотонин — гормон счастья. Фрукт из Африки помогает бороться с депрессией, а также снижает кровяное давление. Из полезных микроэлементов он содержит калий и магний, которые положительно сказываются на работе сердца.

Киви

Содержит токоферол, калий, магний. Укрепляет иммунную систему. Если регулярно употреблять киви, то волосы и ногти будут в полном порядке. Также значительно снижаются проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Гранат

Это один из самых полезных фруктов. В первую очередь, он положительно влияет на состав крови. Также способствует выведению шлаков и токсинов. Гранат помогает бороться с простудными заболеваниями. Из-за большого содержания железа гранат полезен беременным женщинам для предотвращения анемии.

Ананас

Наиболее полезный фрукт для желающих похудеть. Он содержит бромелин. Это вещество, которое выводит кишечных паразитов, а также успешно расщепляет белки и углеводы. Этот фрукт усиливает процесс пищеварения, а потому успешно применяется даже в самых жестких диетах.

Еще несколько полезных фруктов

Есть еще несколько фруктов, которые положительно влияют на здоровье любого человека:

  1. Мандарины. Эти новогодние фрукты содержат многие витамины, например, А, В, С. Способствуют укреплению дыхательной и пищеварительной систем. Улучшают зрение, состояние ногтей и волос.
  2. Персик. Укрепляет и насыщает организм, содержит целый ряд полезных веществ и минералов.
  3. Инжир. Укрепляет сердечно-сосудистую и дыхательную системы. Содержит огромное количество минералов. Делает устойчивой нервную систему.

    Внимание! Тем, кто заботится о фигуре и здоровье, важно, чтобы сладкие фрукты поступали в пищу в первой половине дня.

    Врач рассказала, есть ли польза в прошлогодних фруктах и овощах

    Принято считать, что фрукты и овощи, собранные осенью, к весне теряют свои полезные свойства. Однако это далеко не так, утверждает врач-терапевт, диетолог, кандидат медицинских наук, заведующая консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФИЦ питания и биотехнологии Екатерина Бурляева.

    Во-первых, большинство фруктов и овощей в наш несезон приезжают свежими из стран, где они только собраны. Зимой встретить в российских магазинах клубнику из Подмосковья невозможно. Поэтому по определению такие импортные фрукты обладают теми полезными свойствами, которые есть в них изначально.

    Кроме этого, полезность фруктов или овощей зависит далеко не только от сезона, но и от местности, почвы и многого другого. Например, летом помидор из Московской области будет сопоставим по уровню полезности с зимним помидором, приехавшим из страны с обилием солнца в это время года. Хотя в любом случае найти два одинаковых помидора невозможно.

    «Можно взять с грядки два одинаковых помидора и все равно они будут разные по составу», — говорит Бурляева.

    Теряют полезные свойства и вкус фрукты и овощи при неправильном хранении или хранении в бытовых условиях. Например, купив яблоко осенью и положив его в холодильник до весны, не стоит рассчитывать, что оно сохранит весь комплекс витаминов и минералов в течение полугода. Но купленное весной в магазине яблоко российского производства сейчас сохраняет и витамины, и вкус, утверждает Екатерина Бурляева. На современных базах фрукты и овощи хранятся в специальных условиях и подвергаются обработке спецсредствами для сохранения всех пищевых веществ.

    Например, сухофрукты обрабатываются диоксидом серы, что позволяет сохранить их в отличном состоянии. А бананы обрабатываются смесью аргона с окисью этилена. Но этого не надо бояться — все средства, которыми обрабатываются фрукты и овощи, проходят тщательную проверку на безопасность перед допуском к применению и используются в минимальных, безвредных для человека дозах, уверена эксперт.

    Польза овощей — таблица самых нужных свежих продуктов — УНИАН

    Какие овощи, фрукты и ягоды обязательно нужно включить в рацион — читайте на УНИАН.

    Для того, чтобы обеспечить себе витаминный комплекс, не обязательно бежать в аптеку. Матушка-природа сделала всё вместо нас — достаточно лишь прислушиваться к ее советам. УНИАН расскажет, какие овощи полезны и для чего, а также поможет выбрать наиболее полезные.

    Что дают нам овощи и зачем нужны в рационе

    Польза овощей и фруктов для организма / фото: ua.depositphotos.com

    Начнем с того, что овощи, ягоды и фрукты — неиссякаемый источник витаминов. Они необходимы, чтобы обменные процессы в организме человека не нарушались. Серьезный недостаток витаминов обязательно скажется на состоянии здоровья — не сейчас, так позже. Разберемся, какие вещества нужны нам с вами больше всего.

    Витамин А — улучшает работу органов зрения, укрепляет иммунитет, нормализует состояние кожи и волос.

    Витамины группы В:

    • В1 — регулирует обмен веществ, благодаря нему пищеварительная, сердечно-сосудистая и нервная системы работают правильно.
    • В2 — нормализует работу щитовидной железы, улучшает состояние кожи, ногтей, волос и слизистых.
    • В3 — снижает уровень холестерина, стабилизирует работу пищеварительной и нервной систем.
    • В6 — участвует в обмене белков, жиров и углеводов, налаживает работу центральной и периферической нервной системы.
    • В9 и В12 — важны для развития кровеносной и иммунной систем, нужен для образования эритроцитов, развития нейронов и синтеза ДНК.

    Витамин С — принимает участие в работе эндокринной, иммунной и нервной систем, помогает организму лучше усваивать железо и белки. Кроме того, витамин С — хороший антиоксидант.

    Витамин D — нужен для обмена кальция и фосфора в организме, восстанавливает иммунитет.

    Витамин Е — нормализует работу потовых желез, является мощным антиоксидантом, укрепляет иммунитет.

    Витамин К — участвует в работе почек, обеспечивает нужный уровень свертываемости крови, играет важную роль в усвоении кальция организмом.

    Какие овощи полезны и для чего — перечень

    Какие овощи купить в магазине / depositphotos.com

    Перед тем, как пить какие-либо витаминные комплексы по советам знакомых, попробуйте добыть нужные вещества из натуральных продуктов. 

    Помидоры, к примеру, содержат большое количество каротиноидов, как и все овощи красного цвета. Кроме того, в них вы найдете витамины группы В и С, а также фолиевую кислоту. Помидоры богаты клетчаткой, калием, фосфором, кальцием, цинком и антиоксидантами. Ранее мы подробно рассказывали, в чем польза маринованных помидоров.

    Читайте такжеБабушка ошибалась: 3 каши, которые скорее вредят организмуБолгарский перец богат на витамины А, С, Е и РР, фолиевую кислоту, а также клетчатку и важные микроэлементы: кальций, калий, натрий, железо, йод, цинк, фосфор, магний. 

    Морковь — рекордсмен по количеству витамина А в составе, именно поэтому все вокруг говорят о пользе этого овоща для зрения. Дополнительно морковь содержит почти все витамины группы В, C, E, K, а ещё калий, магний, кальций, натрий, железо, цинк, йод, ванадий, глюкоза и фруктозу.

    Тыква — это не только атрибут для прошедшего Хэллоуина, но и источник витаминов группы В, С, Е, D и даже достаточно редкого витамина К. Более того, тыква даже защищает клетки от преждевременного старения. В предыдущей статье мы подробно описывали, чем полезна тыква.

    Цветная капуста богата витамином С, к тому же, содержит большое количество витамина К, В6, фолиевой и пантотеновой кислоты, холина, калия, марганца, кальция, фосфора, клетчатки и антиоксидантов.

    Польза фруктов для детей и взрослых — что купить в магазине

    Почему нужно есть фрукты / depositphotos.com

    Яблоки — те самые фрукты, употребляя которые, можно получить витамины A, С, В1, В2, B6 и Е, а также магний, фосфор, йод, железо, селен, калий, кальций и цинк. Яблоки помогают справиться со стрессом, что в период осенней хандры — существенный аргумент «за».

    Читайте такжеОпасный тренд: врач развенчал миф о необходимости есть много лимоновКлюква содержит много витамина С, который улучшает защитные функции организма. Кроме того, в составе ягоды присутствуют витамины А, Е, К и фолиевая кислота.

    В айве содержатся витамины С, В1 и В6, а также медь, железо, калий и магний. Плоды способны укрепить иммунную систему, обладают антисептическими и кровоостанавливающими свойствами.

    Хурма — почетный гость в вашем холодильник не только из-за пикантного вкуса, но и благодаря своему составу. В нем находятся витамины А, С, Е, К и В6, танины и флавоноиды, а также микроэлементы: калий, медь, марганец, йод и железо. 

    Мандарины, как главная суперзвезда зимнего сезона, обеспечат вам нужное количество витаминов А, С, а также нормализуют работу нервной системы и укрепят иммунитет. Если постоянно употреблять мандарины, можно заметно улучшить состояние кожи.

    Читайте также:

    Польза фруктов и овощей зависит от их цвета — УНИАН

    Диетологи и нутрициологи советуют обращать внимание на цвет овощей и фруктов. Это поможет защитить организм от серьезных проблем.

    Овощи и фрукты / pinterest.ru

    Летний сезон радует многообразием натуральных продуктов. Среди них — зелень, фрукты и овощи, которые человеку нужны. Несмотря на то, что такая пища не вызывает восторга у организма, так как не является калорийной, соблюдать дневную норму необходимо.

    Сколько в день нужно есть фруктов и овощей

    Дневная норма овощей и фруктов / pinterest.ru

    Ежедневное соблюдение нормы поможет вам предотвратить заболевания сердечно-сосудистой системы, снизить риск развития сахарного диабета и ожирения.

    Читайте такжеРецепты блюд на Ивана Купала 2021: что приготовить к столуВзрослый человек в день должен употреблять 400 гр овощей и 200 гр фруктов. Помните о том, что твердый продукт и сок — это не одно и то же. Стакан напитка не заменит штучный продукт.

    Совсем отказаться от сока не получится, поэтому учитывайте, что в магазинной продукции больше добавок и ароматизаторов, чем натуральных веществ. Если хотите получить вкусный и полезный напиток — делайте свежевыжатый сок дома. 

    Какого цвета выбирать овощи и фрукты

    Полезные свойства даров природы зависят от количества полезных веществ в составе:

    Овощи, фрукты и ягоды с содержанием антоциана / pinterest.ru

    Голубой цвет фруктов и овощей говорит о том, что продукт содержит антоциан — антиоксидант, который нейтрализует воспалительные процессы в кишечнике и улучшает его барьерные функции;

    В томатах содержится липкоин / pinterest. ru

    Красный — ликопин, который оказывает профилактическое действие и снижает риск развития онкологии;

    Антиоксидант, снижает риск развития рака. / pinterest.ru

    Желтые или оранжевые овощи и фрукты — бета-каротин. Отвечает за здоровье кожи и глаз, а также снижает уровень холестерина, предупреждает болезни сердца и помогает справиться с атеросклерозом;

    Польза аллицина / pinterest.ru

    Коричневые и белые продукты имеют в составе аллицин — органическое соединение, которое укрепляет иммунитет и кровеносную систему, а также улучшает память. Самым популярным продуктом с высоким содержанием аллицина является чеснок;

    Натуральный источник хлорофилла / pinterest.ru

    Зеленый цвет в овощах и фруктах свидетельствует о наличии хлорофилла, он приводит в норму давление, повышает уровень гемоглобина и очищает сосуды.

    Вас также может заинтересовать:

    Манго: польза, вред и советы диетолога

    Разбираемся, как экзотический фрукт влияет на здоровье, а также как его правильно выбирать и хранить.

    Материал прокомментировала Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии

    В мире существует более 300 видов манго, у каждого из них свой вкус, размер и цвет [1]. По легенде, бог Шива преподнес дерево манго своей прекрасной супруге Парвати. Другое сказание — о том, как в индийской провинции Ассам большой плод манго подарили Будде. Когда фрукт съели, косточку по велению просветленного посадили в землю, и он омыл над ней руки. На том месте тут же выросло прекрасное дерево, усыпанное цветами и плодами.

    В Индии и сегодня соблюдают обычай «на счастье» закладывать в фундамент нового здания этот фрукт. На Новый год его часто вешают на дверь, чтобы в доме царили любовь и согласие.

    По легенде, Шива подарил дерево манго своей супруге

    © unsplash

    В V веке до н. э. манго благодаря буддистским монахам попало в Восточную Азию. В XV–XVI веках португальские торговые корабли привезли необычный плод в Европу. Дольше всего манго добиралось до Северной Америки. Первые манговые деревья здесь посадили лишь в конце XVIII века. В наши дни Индия остается главным экспортером манго.

    Калорийность и питательная ценность манго на 100 г:

    • калории — 276
    • белки — 0,5 г
    • жиры — 0,2 г
    • углеводы — 14,6 г
    • пищевые волокна — 1,5 г [2].

    Польза манго

    Манго богато витаминами группы В, С, А, Е, а также магнием, кальцием, железом и цинком [3]. Регулярное употребление фрукта поможет заботиться о сердце, улучшить здоровье глаз и волос, укрепить иммунитет. Ученые рекомендуют обязательно включить манго в рацион питания, если на фрукт нет аллергии [4]. Кстати, реакцию на этот плод часто вызывает его кожица. Так что знакомство с манго лучше начинать с небольших порций, а чистить — в перчатках.

    Нормализует пищеварение

    Высокое содержание клетчатки (порядка 20% от суточной нормы) и воды помогает манго наладить пищеварение, в частности облегчать симптомы при хронических запорах. Исследования показали, что ежедневное употребление одного плода оказалось эффективнее специализированных добавок с аналогичным количеством клетчатки [5].

    Интересно, что листья плода обладают противоположными свойствами. Специалисты Journal of Nutrition провели собственное исследование на тему улучшения микрофлоры [6] и рекомендуют употреблять отвар листьев манго при расстройстве желудка.

    Укрепляет иммунитет

    В манго почти столько же витамина С, сколько в лимонном соке: в 100 граммах содержится 36 миллиграмм [7]. В одной чашке (165 г) содержится до 70% от суточной нормы. Доказано, что витамин С помогает организму вырабатывать больше белых кровяных телец — лейкоцитов, которые ответственны за иммунитет [8].

    Кроме того, с одной порцией манго организм получает 10% от суточной нормы витамина А, который также укрепляет иммунитет [9]. Кстати, дефицит этого вещества связывают с повышенным риском заражения [9], [10], [11].

    Делает кожу и волосы здоровее

    Витамин С участвует в выработке коллагена — белка, который отвечает за рост и регенерацию клеток кожи и волос [12]. Кроме того, манго является хорошим источником витамина А. Это вещество нормализует работу сальных желез, препятствует закупорке пор и защищает клетки от воздействия окружающей среды [13], [14]. Также фрукт богат полифенолами, которые предотвращают повреждение волосяных фолликул из-за хронического стресса [15], [16].

    Некоторые исследователи утверждают [17], что манго содержит мощные нутриенты против старения, в том числе витамины D, E и В, цинк, железо и кальций.

    Кстати, экстракты манго часто включают в состав косметики, а с его мякотью можно готовить домашние маски для лица.

    Регулярное употребление манго может уберечь от проблем с сердцем, улучшить зрение, укрепить иммунитет

    © Beever/Pixabay

    Улучшает зрение

    Манго полон питательных веществ, которые помогают поддерживать здоровье глаз. Например, в продукте содержатся антиоксиданты лютеин и зеаксантин. Они накапливаются в сетчатке глаза и действуют как естественный солнцезащитный крем, поглощая лишний свет [18], [19]. Кроме того, лютеин и зеаксантин защищают глаза от вредного синего света [20]. Витамин А в составе манго также полезен для зрения, а вот его недостаток сопровождается сухостью глаз и ночной слепотой [21].

    Яркий оранжевый цвет подтверждает наличие большого количества каротиноидов во фрукте: их почти в пять раз больше, чем в мандарине. Плоды также содержат витамин А (ретинол), который защищает клетки организма от вредного воздействия окружающей среды и полезен для зрения. Если хотите улучшить зрение, работайте по нескольким направлениям: нужно не только есть полезные продукты, но и выполнять несложные упражнения для глаз.

    Уменьшает риск развития сердечных заболеваний

    Манго содержит магний, калий и антиоксидант мангиферин, которые положительно влияют на здоровье сердца. Так, магний и калий способствуют снижению уровня артериального давления [22], [23]. Мангиферин может защитить клетки сердца от воспаления и гибели (апоптоза), снизить уровень холестерина, триглицеридов и свободных жирных кислот в крови [24], [23], [25], [26]. Правда, исследования уникальных свойств мангиферина проводились пока только на животных.

    Исследование, проведенное на животных в 2016 году [27], указывает на особые свойства мангиферина, который в большом количестве содержится в манго. Это ксантоноид, выделяемый из листьев и коры. Он уменьшает воспалительные процессы, а также защищает сердце и подавляет рост некоторых видов опухолей, поэтому может быть рекомендован при лечении онкологических заболеваний. Калий, которого в одном плоде содержится примерно 560 миллиграммов, создает дополнительную защиту для сердечно-сосудистой системы.

    Помогает в профилактике рака

    В плодах манго много полифенолов, которые помогают в профилактике, например при раке крови, толстой кишки, легких, простаты и молочной железы [28], [29], [30], [31]. Так, мангиферин в составе фрукта во время исследований на животных показал свою эффективность в профилактике воспалений и либо останавливал рост раковых клеток, либо убивал их [32], [33]. Испытаний лечебных качеств этого полифенола на людях пока не проводили.

    Улучшает память и настроение

    Манго содержит растительные эндорфины — вещества, улучшающие настроение. Они также активизируют мыслительные процессы и усиливают запоминание новой информации.

    Во фрукте много витамина В6, который участвует в формировании нейротрансмиттеров. Последние помогают передаче информации между нейронами. Они также способствуют улучшению сна и настроения. Фрукт может стать легким антидепрессантом, уменьшить последствия хронического стресса. А еще плод называют афродизиаком [34], причем действующим как на мужчин, так и на женщин.

    Проведенные в 2019 году испытания на крысах показали, что полифенол мангиферин улучшает их когнитивные функции и память. Ученые надеются, что вещество можно будет использовать для терапии болезней Альцгеймера и Паркинсона [35]. Согласно результатам исследования, опубликованным в 2020 году в журнале Nutrients, богатый мангиферином экстракт листьев манго положительно сказывается на концентрации внимания и памяти людей [36].

    Манго борется с воспалением

    В средневековой Испании манго использовали для лечения цинги и ценили не меньше цитрусовых. Регулярное употребление мякоти плода помогает уменьшить воспаления за счет содержания витамина С и тритерпеноида лупеола 37, [38].

    Плод включают в диету при заболеваниях почек, в том числе пиелонефрите, и мочекаменной болезни. Антисептические свойства фрукта используют для профилактики болезней зубов и десен.

    Но здесь не все однозначно: в составе манго много сахара, который способствует разрушению эмали, поэтому после употребления плода нужно почистить зубы.

    В манго содержится много витамина C

    © Terimakasih/Pixabay

    Кому не стоит есть манго

    Незрелые плоды манго могут спровоцировать расстройство желудка или колики. Если съесть слишком много экзотического фрукта, это может вызвать диарею.

    Комментирует Ольга Игнатова, эндокринолог GMS Clinic

    «Гликемический индекс манго составляет 40–60 ЕД (в зависимости от зрелости, его сорта и размера плода). О чем это говорит? ГИ дает понимание того, насколько быстро всасывается сахар из пищеварительного тракта в кровь. Пациентам, которые следят за уровнем сахара, важно контролировать количество потребляемых фруктов, в том числе и манго.

    Гликемический индекс продуктов: на что влияет и поможет ли похудеть

    Разовая порция фрукта для людей с нарушением углеводного обмена должна быть размером примерно с кулак. Следующий прием фрукта рекомендован только через несколько часов.

    Не следует употреблять манго во второй половине дня. В вечернее время фрукты, содержащие сахара, перевариваются сложнее, из-за чего уровень глюкозы может оставаться повышенным в течение ночи.

    Если вечером вы идете на тренировку, съев перед этим манго, то, конечно, во время занятия вы израсходуете все эти сахара. Но чаще всего ближе к ночи наша активность снижается; именно поэтому в общих рекомендациях встречается ограничение по времени употребления фруктов.

    Пациентам с диабетом манго есть можно. Ограничения касаются только количества, времени суток, а также степени зрелости фрукта. Чем более спелый плод, тем меньше будет ваша порция. Рекомендую разделить фрукт на несколько приемов пищи.

    Отдельно хотелось бы рассказать про сушеное манго. Не стоит забывать, что технология приготовления данного продукта может быть разной. Чаще всего производители присыпают манго сахарной пудрой, тем самым увеличивая содержание сахара. Кусочки, которые уменьшаются при сушке, теряют только воду, а общая концентрация сахаров остается прежней.

    При употреблении сухофруктов очень часто мы увлекаемся и съедаем больше чем нужно. Если пациенту с диабетом разрешено съесть 4 виноградины за раз, то в сухофруктах эта порция — 4 изюмины. Даже самые привычные для нас блюда могут быть не так просты. Например, сырники значительно повысят уровень сахара, если в них добавить изюм. Такая же коварная история может случиться с любыми сухофруктами.

    Врачи рекомендуют отдавать предпочтение свежим фруктам, поскольку в них содержится большое количество клетчатки. Она в свою очередь замедляет всасывание сахара в ЖКТ и позволяет ему медленно подниматься, не вызывая резких выбросов глюкозы и инсулина».

    Манго в кулинарии

    «Великий фрукт» готовят почти на всех стадиях зрелости. Из зеленого манго получаются вкусные салаты, гарниры, приправы и соусы. Из поспевающих плодов делают компоты и джемы, их запекают, сушат, тушат и замораживают. Спелый фрукт лучше всего есть свежим или добавить в салат, к мясу и рыбе, украсить десерт.

    Варенье из манго поднимает настроение и напомнит о жарких странах холодной зимой

    © shutterstock

    Вот, например, простой рецепт домашнего варенья из манго. В него можно не класть сахар, так как сам фрукт достаточно сладкий. Положите в кастрюлю 800 г мякоти манго, залейте 50 мл воды, добавьте 18 г лимонного сока, перемешайте и оставьте на 60 минут. Затем включите средний огонь и варите 10 минут. Потом дайте остыть в течение получаса и повторите всю процедуру еще 2 раза. Варенье лучше хранить в стеклянных банках.

    Как выбрать спелый плод

    Разные сорта манго различаются цветом, так что не стоит ориентироваться на цвет при выборе спелого плода. Лучше обратить внимание на следующие признаки:

    1. Состояние кожуры. Она должна быть гладкой, без механических повреждений. Если при нажатии кожура манго не пружинит, на ней не остается вмятин, значит, фрукт незрелый.
    2. Запах. У спелого фрукта он сладковатый, без кислинки.
    3. Звук. В хорошем манго сердцевина косточки отделяется и стучит о стенки, если плод хорошенько потрясти.

    Как правильно нарезать

    1. Возьмите манго и сделайте два продольных разреза как можно ближе к косточке.
    2. На мякоти внутри половинок вырежьте сеточку, не повреждая кожуру.
    3. Выверните фрукт, чтобы удобно отделить кубики мякоти ножом.

    Из косточки манго можно достать семечко, чтобы посадить его в цветочный горшок или ящичек на подоконнике. Обычно оно неплохо приживается в домашних условиях и уже через 2 недели может прорасти.

    Как хранить

    Спелый фрукт лучше не хранить дольше трех дней. Не кладите манго в холодильник в целлофане, лучше обернуть бумажными салфетками, чтобы плод дышал. Перед заморозкой его нужно очистить и порезать на мелкие кусочки. Если вы купили незрелое манго, его можно завернуть в бумагу и оставить на неделю в темном и теплом месте.

    Комментарий эксперта

    Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии

    «Манго — экзотический фрукт. Несмотря на то, что он богат полезными веществами (витамины группы В, бета-каротин, аскорбиновая кислота, антиоксиданты и клетчатка), присутствовать в нашем рационе на ежедневной основе он не должен. Во-первых, плод не типичен для нашей полосы, может спровоцировать развитие аллергических реакций, привести к нарушениям пищеварения.

    Во-вторых, манго содержит большое количество сахаров (сахароза — 9 г, фруктоза — 2,6 г, глюкоза — 0,8 г на 100 г продукта). Значит, при чрезмерном употреблении этого фрукта повысится секреция инсулина в поджелудочной железе, что усугубит состояние людей с сахарным диабетом, инсулинорезистентностью или с другими формами нарушений углеводного обмена.

    У здоровых людей резкие перепады уровня глюкозы в крови провоцируют повышенный аппетит, что приводит к перееданию. Я бы рекомендовала есть манго в качестве десерта не чаще 1–2 раз в неделю, в дневные часы, минут через 30 после еды, при условии, что нет противопоказаний и индивидуальной непереносимости».

    Читайте также:

    Польза яблок для организма | Экспертная статья Роскачества

    Для нашей страны яблоки – самый доступный фрукт. Они круглый год в продаже и у многих растут на даче или во дворе собственного дома. О полезных свойствах фрукта говорят очень много, но иногда переоценивают его пользу для нашего организма.  

    Чтобы понять, чем на самом деле полезны яблоки, мы обратились за разъяснениями к Марине Копытько, кандидату медицинских наук, врачу-диетологу, заведующей отделением диетологии клиники «Ревиталь Парк»:


    Самое полезное в яблоках – макроэлемент калий. Он оказывает комплексное действие: с одной стороны – мочегонное, с другой – благотворно влияет на сердце, поддерживает нашу нервную систему. Кроме того, в яблоках много необходимых для пищеварения органических кислот: яблочной, лимонной. Яблоки богаты кверцетином. Это вещество обладает противовоспалительным действием и уменьшает вред так называемых свободных радикалов.   

    Яблоки содержат ряд витаминов и микроэлементов, повышающих иммунитет и улучшающих работу сердечно-сосудистой системы: например, витамин С, каротиноиды, фолиевую кислоту, магний, железо и т. д. 

    Наконец, в яблоке много пищевых волокон – клетчатки, которая обогащает наш рацион и заставляет работать кишечник.

    Пектин

    Яблоки – прекрасный источник пектина, одного из «компонентов» клетчатки, ее подкласс. Ведь на самом деле клетчатка состоит из нескольких веществ, которые по-разному усваиваются нашим организмом.

    Находится пектин не только в кожуре, но и в сочной части. Эта мягкая, нежная клетчатка, которая разрешена для употребления даже больным гастритом. Яблоко в этом случае лучше очистить от кожицы или запечь, таким образом еще больше смягчив клетчатку. Также пектин – это сорбент, «чистильщик». Он вытягивает из организма попавшие извне вредные вещества: тяжелые металлы, пестициды, нитраты и конечные продукты переваривания пищи.

    Раньше подобные вещества называли балластными: калорий нет, витаминов нет – зачем есть? Но провели эксперимент и заметили, что у людей, ограничивших потребление клетчатки, плохо работал кишечник. А здоровый кишечник – это наш нормальный иммунитет, хорошая кожа и отличное настроение. Раньше на вредных производствах специально раздавали яблочный сок с мякотью, а вот в осветленном соке пектинов нет. Сейчас яблочный пектин продается даже как отдельный продукт.

    С кожурой или без?

    Если яблоки из собственного сада и вы точно знаете, что они не обработаны химией, то их смело можно есть с кожурой. Другое дело – яблоки с рынка или из магазина. Неизвестно, где и как их выращивали, а если фрукты к тому же везли издалека, они наверняка покрыты глянцевым слоем, напоминающим воск. 

    Это покрытие необходимо для удержания влаги в плодах, однако оно является для кишечника достаточно агрессивной средой. К сожалению, его даже невозможно полностью отмыть. Хотя и рекомендуют подержать яблоки в воде, помыть едва ли не хозяйственным мылом со щеткой, но даже это не помогает полностью избавиться от него. Лучше всего срезать кожуру, но не очень толстым слоем, так как непосредственно под кожурой находится значительное количество калия.

    Без иллюзий

    Впрочем, к сожалению, яблоки не являются самодостаточным продуктом.  Рацион питания современного человека обязательно должен быть разнообразным, поскольку разные овощи и фрукты содержат несколько разные пропорции витаминов и микроэлементов. И для обеспечения организма достаточным количеством витамина С или, например, железа требуется сочетание нескольких факторов: не только наличие этих веществ во фрукте, но и оптимальная форма для усвоения.


    Форма железа в яблоках (ее еще называют неорганической) проигрывает в этом плане железу из мяса: в 100 граммах говядины железа содержится столько же, сколько в 2,5 кг яблок


    Польза фруктов зимой

    Зимой, в сезон морозов, пронизывающих ветров и постоянных простуд, особенно важно укреплять свое здоровье. Прекрасными помощниками в этом вам послужат фрукты, которые появляются в продаже в зимнее время. Вот некоторые полезные сведения об их благотворном влиянии на организм.

    Хурма

    Хурма – субтропический фрукт, являющийся в ноябре, декабре лучшим источником витаминов и полезных пектиновых веществ. Выбрать хурму просто, чем она мягче, тем спелей. Хурма является ценным источником витамина А и полезна для зрения, богата биологически активными веществами с противораковым действием, может способствовать укреплению сердечно-сосудистой системы благодаря наличию магния и важных микроэлементов. Кроме того, хурма может использоваться для профилактики простудных заболеваний. Не рекомендуется употреблять много хурмы людям, страдающим запорами.

    Цитрусовые

    В зимний период в магазинах резко возрастают продажи цитрусовых фруктов. Основная их польза – большое содержание витамина С (аскорбиновой кислоты). Витамин С укрепляет зубы и десны, бытует мнение, что он даже может восстанавливать трещины в эмали, повышает защиту иммунной системы, улучшает кровообращение. Примерно 1,5 апельсина содержат суточную дозу витамина С.

    Разные цитрусовые отличаются в своем благотворным влиянием на организм. Для апельсина характерно наиболее высокое содержание аскорбиновой кислоты по сравнению с другими родственными ему фруктами. Грейпфрут благотворно действует на сердечно-сосудистую систему, нормализует кровяное давление и может использоваться при лечении геморроя. Лимон способствует омоложению организма и повышению самочувствия благодаря стимуляции обмена веществ. Его употребление в пищу способствует выделению желудочного сока, что не рекомендуется людям, страдающим изжогой. Мандарины полезно употреблять при диарее, так как они ослабляют перистальтику кишечника. Все цитрусовые способствуют снижению уровня холестерина в крови и снижению веса, улучшению внешнего вида кожи, волос и ногтевых пластин.

    Гранат

    Особо хотелось бы остановиться на гранате. Этот фрукт содержит чуть ли не все витамины, необходимые человеку (витамин A, B1, B2, B9, C, E, PP, фолиевую кислоту). Полезными являются все части граната: сами плоды, семена, кожура, волокна. Семена граната не всем приятно раскусывать, поэтому в большинстве случаев люди предпочитают гранатовый сок, обладающий закрепляющим действием, поэтому его не рекомендуется употреблять много. Также хорошим целебным эффектом обладает отвар гранатовых корок. Основное благотворное действие граната на организм человека – повышение гемоглобина в крови.

    Овощи и фрукты | Источник питания

    • Овощи и фрукты являются важной частью здорового питания, а разнообразие так же важно, как и их количество.
    • Ни один фрукт или овощ не содержит всех питательных веществ, необходимых для здоровья. Ешьте много каждый день.

    Диета, богатая овощами и фруктами, может снизить кровяное давление, снизить риск сердечных заболеваний и инсульта, предотвратить некоторые виды рака, снизить риск проблем с глазами и пищеварением, а также положительно повлиять на уровень сахара в крови, что может помочь сохранить аппетит под контролем.Употребление в пищу некрахмалистых овощей и фруктов, таких как яблоки, груши и зеленые листовые овощи, может даже способствовать снижению веса. [1] Их низкий гликемический индекс предотвращает скачки сахара в крови, которые могут усилить чувство голода.

    Существует по крайней мере девять различных семейств фруктов и овощей, каждое из которых потенциально содержит сотни различных растительных соединений, полезных для здоровья. Ешьте продукты разных видов и цветов, чтобы обеспечить организм необходимой ему смесью питательных веществ. Это не только обеспечивает большее разнообразие полезных растительных химических веществ, но и создает привлекательные блюда.

    1. Держите фрукты на видном месте . Поместите несколько готовых к употреблению вымытых цельных фруктов в миску или храните нарезанные разноцветные фрукты в стеклянной миске в холодильнике, чтобы соблазнить сладкоежек.
    2. Исследуйте отдел продуктов и выберите что-нибудь новенькое . Разнообразие и цвет — ключ к здоровому питанию. В большинстве дней старайтесь получать хотя бы по одной порции из каждой из следующих категорий: темно-зеленые листовые овощи; желтые или оранжевые фрукты и овощи; красные фрукты и овощи; бобовые (фасоль) и горох; и цитрусовые.
    3. Пропустить картофель . Выбирайте другие овощи, которые богаты другими питательными веществами и более медленно усваиваемыми углеводами.
    4. Приготовить еду . Попробуйте приготовить новые рецепты с большим количеством овощей. Салаты, супы и жаркое — это всего лишь несколько идей, как увеличить количество вкусных овощей в вашем рационе.


    Овощи, фрукты и болезни
    Сердечно-сосудистые заболевания

    Имеются убедительные доказательства того, что диета, богатая фруктами и овощами, может снизить риск сердечных заболеваний и инсульта.

    • Метаанализ когортных исследований с участием 469 551 участника показал, что более высокое потребление фруктов и овощей связано со снижением риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, при этом среднее снижение риска составляет 4% на каждую дополнительную порцию фруктов в день. и овощи. [2]
    • Самое крупное и продолжительное исследование на сегодняшний день, проведенное в рамках Гарвардского исследования здоровья медсестер и последующего исследования медицинских работников, охватило почти 110 000 мужчин и женщин, за чьим здоровьем и диетическими привычками следили в течение 14 лет.
    • Чем выше среднесуточное потребление фруктов и овощей, тем ниже вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. По сравнению с теми, кто потреблял меньше фруктов и овощей (менее 1,5 порции в день), у тех, кто употреблял в среднем 8 и более порций в день, вероятность сердечного приступа или инсульта была на 30% ниже. [3]
    • Хотя все фрукты и овощи, вероятно, способствовали этому, зеленые листовые овощи, такие как салат, шпинат, мангольд и зелень горчицы, были наиболее тесно связаны со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний.Крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста, белокочанная капуста, брюссельская капуста, бок-чой и листовая капуста; и цитрусовые, такие как апельсины, лимоны, лаймы и грейпфруты (и их соки), также внесли важный вклад. [3]
    • Когда исследователи объединили результаты Гарвардского исследования с несколькими другими долгосрочными исследованиями, проведенными в США и Европе, и отдельно изучили ишемическую болезнь сердца и инсульт, они обнаружили аналогичный защитный эффект: люди, которые съедали более 5 порций фруктов и овощей. в день имели примерно на 20% более низкий риск ишемической болезни сердца [4] и инсульта [5] по сравнению с людьми, которые ели менее 3 порций в день.
    Артериальное давление
    • В исследовании Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH)[6] изучалось влияние на артериальное давление диеты, богатой фруктами, овощами и обезжиренными молочными продуктами, с ограничением количества насыщенных и общих жиров. Исследователи обнаружили, что люди с высоким кровяным давлением, которые следовали этой диете, снизили свое систолическое кровяное давление (верхнее число показаний артериального давления) примерно на 11 мм рт. столько, сколько могут достичь лекарства.
    • Рандомизированное исследование, известное как Исследование оптимального потребления макронутриентов для здоровья сердца (OmniHeart), показало, что эта диета, богатая фруктами и овощами, еще больше снижала кровяное давление, когда часть углеводов была заменена здоровым ненасыщенным жиром или белком. [7]
    • В 2014 году метаанализ клинических испытаний и обсервационных исследований показал, что потребление вегетарианской диеты связано с более низким кровяным давлением. [8]
    Рак

    Многочисленные ранние исследования выявили прочную связь между употреблением фруктов и овощей и защитой от рака.В отличие от исследований случай-контроль, когортные исследования, которые наблюдают за большими группами изначально здоровых людей в течение многих лет, обычно дают более надежную информацию, чем исследования случай-контроль, потому что они не полагаются на информацию из прошлого. И в целом данные когортных исследований не всегда показывают, что диета, богатая фруктами и овощами, предотвращает рак.

    • Например, за 14-летний период исследования здоровья медсестер и последующего исследования медицинских работников мужчины и женщины, которые потребляли больше всего фруктов и овощей (8+ порций в день), с одинаковой вероятностью имели развился рак, поскольку у тех, кто ел наименьшее количество ежедневных порций (менее 1. 5). [3]
    • Метаанализ когортных исследований показал, что более высокое потребление фруктов и овощей не снижает риск смерти от рака. [2]

    Более вероятно, что некоторые виды фруктов и овощей могут защитить от некоторых видов рака.

    • Исследование, проведенное Фарвидом и его коллегами, проводившееся в рамках когорты Nurses’ Health Study II, включавшей 90 476 женщин в пременопаузе в течение 22 лет, показало, что те, кто ел больше всего фруктов в подростковом возрасте (около 3 порций в день), по сравнению с теми, кто ел меньше всего ( 0.5 порций в день) снижал риск развития рака молочной железы на 25%. Было отмечено значительное снижение заболеваемости раком молочной железы у женщин, которые ели больше яблок, бананов, винограда и кукурузы в подростковом возрасте, а также апельсинов и капусты в раннем взрослом возрасте. Не было обнаружено защиты от употребления фруктовых соков в более молодом возрасте. [9]
    • Фарвид и его коллеги наблюдали за 90 534 женщинами в пременопаузе в рамках исследования здоровья медсестер II в течение 20 лет и обнаружили, что более высокое потребление клетчатки в подростковом и раннем взрослом возрасте было связано со снижением риска рака молочной железы в более позднем возрасте. При сравнении самых высоких и самых низких уровней потребления клетчатки из фруктов и овощей у женщин с самым высоким потреблением фруктовых волокон риск рака молочной железы был снижен на 12%; у тех, кто потреблял наибольшее количество растительной клетчатки, риск был снижен на 11%. [10]
    • После наблюдения за 182 145 женщинами в Исследовании здоровья медсестер I и II в течение 30 лет команда Фарвида также обнаружила, что женщины, которые съедали более 5,5 порций фруктов и овощей каждый день (особенно крестоцветные и желтые/оранжевые овощи), имели на 11% меньше риск рака молочной железы, чем у тех, кто ел 2.5 или меньше порций. Потребление овощей было тесно связано с 15-процентным снижением риска эстроген-рецептор-негативных опухолей на каждые две дополнительные порции овощей, съедаемые ежедневно. Более высокое потребление фруктов и овощей было связано с более низким риском других агрессивных опухолей, включая HER2-обогащенные и базальноподобные опухоли. [11]
    • В отчете Всемирного фонда исследования рака и Американского института исследований рака говорится, что некрахмалистые овощи, такие как салат и другая листовая зелень, брокколи, китайская капуста, капуста, а также чеснок, лук и т. фрукты «вероятно» защищают от нескольких видов рака, в том числе рака полости рта, горла, голосовых связок, пищевода и желудка.Фрукты, вероятно, также защищают от рака легких. [12]

    Определенные компоненты фруктов и овощей также могут защищать от рака. Например:

    • Линия исследования, основанная на выводах, сделанных в ходе последующего исследования медицинских работников, предполагает, что помидоры могут помочь защитить мужчин от рака простаты, особенно от его агрессивных форм. [12] Один из пигментов, придающих помидорам красный оттенок, — ликопин — может быть задействован в этом защитном эффекте. Хотя несколько исследований, помимо исследования Health Professionals Study, также продемонстрировали связь между помидорами или ликопином и раком простаты, другие исследования не выявили или обнаружили лишь слабую связь.[14]
    • Однако в целом эти исследования показывают, что повышенное потребление продуктов на основе томатов (особенно вареных томатных продуктов) и других продуктов, содержащих ликопин, может снизить возникновение рака предстательной железы. [12] Ликопин является одним из нескольких каротиноидов (соединений, которые организм может превращать в витамин А), содержащихся в ярко окрашенных фруктах и ​​овощах, и исследования показывают, что продукты, содержащие каротиноиды, могут защитить от рака легких, полости рта и горла. [12] Но необходимы дополнительные исследования, чтобы понять точную взаимосвязь между фруктами и овощами, каротиноидами и раком.
    Диабет

    В некоторых исследованиях особое внимание уделяется тому, связаны ли отдельные фрукты с риском развития диабета 2 типа. Хотя исследований в этой области пока не так много, предварительные результаты убедительны.

    • Изучение более 66 000 женщин в исследовании здоровья медсестер, 85 104 женщин в исследовании здоровья медсестер II и 36 173 мужчин в исследовании здоровья медицинских работников, у которых не было серьезных хронических заболеваний, показало, что большее потребление цельные фрукты, особенно черника, виноград и яблоки, были связаны с более низким риском развития диабета 2 типа. Еще одним важным открытием было то, что большее потребление фруктового сока было связано с более высоким риском развития диабета 2 типа. [15]
    • Кроме того, исследование более 70 000 женщин-медсестер в возрасте 38-63 лет, у которых не было сердечно-сосудистых заболеваний, рака и диабета, показало, что потребление зеленых листовых овощей и фруктов связано с более низким риском развития диабета. Хотя это и не является окончательным, исследования также показали, что потребление фруктовых соков может быть связано с повышенным риском для женщин.(16)
    • Исследование, в котором приняли участие более 2300 финских мужчин, показало, что овощи и фрукты, особенно ягоды, могут снизить риск развития диабета 2 типа. [17]
    Вес

    Данные исследований здоровья медсестер и последующего исследования медицинских работников показывают, что женщины и мужчины, которые увеличили потребление фруктов и овощей в течение 24-летнего периода, с большей вероятностью похудели, чем те, кто ел такое же количество или те, кто уменьшил их потребление. Ягоды, яблоки, груши, соя и цветная капуста были связаны с потерей веса, в то время как более крахмалистые овощи, такие как картофель, кукуруза и горох, были связаны с увеличением веса.[1] Однако имейте в виду, что добавление большего количества продуктов в рацион не обязательно поможет сбросить вес, если только они не заменят другие продукты, такие как рафинированные углеводы, белый хлеб и крекеры.

    Здоровье желудочно-кишечного тракта

    Фрукты и овощи содержат неперевариваемую клетчатку, которая поглощает воду и расширяется при прохождении через пищеварительную систему. Это может успокоить симптомы раздраженного кишечника и, вызывая регулярную дефекацию, может облегчить или предотвратить запор.[18] Объемное и смягчающее действие нерастворимой клетчатки также снижает давление внутри кишечного тракта и может помочь предотвратить дивертикулез. [19]

    Видение

    Употребление в пищу фруктов и овощей также может сохранить здоровье ваших глаз и помочь предотвратить два распространенных возрастных заболевания глаз — катаракту и дегенерацию желтого пятна, — от которых страдают миллионы американцев старше 65 лет. [20–23] Лютеин и зеаксантин, в частности, по-видимому, снижает риск катаракты. [24]

    Каталожные номера
    1. Бертойя М.Л., Мукамаль К.Дж., Кэхилл Л.Е., Хоу Т., Людвиг Д.С., Мозаффарян Д., Уиллетт В.К., Ху Ф.Б., Римм Э.Б.Изменения в потреблении фруктов и овощей и изменение веса у мужчин и женщин в США наблюдались в течение периода до 24 лет: анализ трех проспективных когортных исследований. Лекарство PLoS . 22 сентября 2015 г .; 12 (9): e1001878.
    2. Ван Х, Оуян Ю, Лю Дж, Чжу М, Чжао Г, Бао В, Ху ФБ. Потребление фруктов и овощей и смертность от всех причин, сердечно-сосудистых заболеваний и рака: систематический обзор и метаанализ доза-реакция проспективных когортных исследований. БМЖ . 2014 29 июля; 349: g4490.
    3. Hung HC, Joshipura KJ, Jiang R, Hu FB, Hunter D, Smith-Warner SA, Colditz GA, Rosner B, Spiegelman D, Willett WC. Потребление фруктов и овощей и риск серьезных хронических заболеваний. Журнал Национального института рака . 2004 3 ноября; 96 (21): 1577-84.
    4. Он Ф.Дж., Ноусон К.А., Лукас М., МакГрегор Г.А. Увеличение потребления фруктов и овощей связано со снижением риска ишемической болезни сердца: метаанализ когортных исследований. Журнал гипертонии человека .2007 сен; 21 (9): 717.
    5. He FJ, Nowson CA, MacGregor GA. Потребление фруктов и овощей и инсульт: метаанализ когортных исследований. Ланцет . 2006 28 января; 367 (9507): 320-6.
    6. Appel LJ, Moore TJ, Obarzanek E, Vollmer WM, Svetkey LP, Sacks FM, Bray GA, Vogt TM, Cutler JA, Windhauser MM, Lin PH. Клиническое исследование влияния режима питания на кровяное давление. Медицинский журнал Новой Англии . 1997 г., 17 апреля; 336(16):1117-24.
    7. Appel LJ, Sacks FM, Carey VJ, Obarzanek E, Swain JF, Miller ER, Conlin PR, Erlinger TP, Rosner BA, Laranjo NM, Charleston J.Влияние потребления белков, мононенасыщенных жиров и углеводов на артериальное давление и липиды сыворотки: результаты рандомизированного исследования OmniHeart. ЯМА . 2005 16 ноября; 294 (19): 2455-64.
    8. Yokoyama Y, Nishimura K, Barnard ND, Takegami M, Watanabe M, Sekikawa A, Okamura T, Miyamoto Y. Вегетарианские диеты и артериальное давление: метаанализ. JAMA внутреннее лекарство . 2014 1 апреля; 174 (4): 577-87.
    9. Фарвид М.С., Чен В.Я., Михелс К.Б., Чо Э., Уиллетт В.К., Элиассен А.Х. Потребление фруктов и овощей в подростковом и раннем взрослом возрасте и риск рака молочной железы: популяционное когортное исследование. БМЖ . 2016 11 мая; 353:i2343.
    10. Фарвид М.С., Элиассен А.Х., Чо Э., Ляо X, Чен В.Ю., Уиллетт В.К. Потребление пищевых волокон молодыми людьми и риск рака молочной железы. Педиатрия . 1 марта 2016 г .; 137 (3): e20151226.
    11. Фарвид М.С., Чен В.Ю., Рознер Б.А., Тамими Р.М., Уиллетт В.К., Элиассен А.Х. Потребление фруктов и овощей и заболеваемость раком молочной железы: повторные измерения в течение 30 лет наблюдения. Международный журнал рака . 2018 6 июля.
    12. Уайзман М.Экспертный отчет Второго Всемирного фонда исследования рака / Американского института исследований рака. Еда, питание, физическая активность и профилактика рака: глобальная перспектива: Общество питания и Медицинский симпозиум BAPEN на тему «Поддержка питания при лечении рака». Труды Общества питания . 2008 г., август; 67 (3): 253-6.
    13. Джованнуччи Э., Лю Ю., Платц Э.А., Штампфер М.Дж., Уиллетт В.К. Факторы риска заболеваемости и прогрессирования рака предстательной железы в последующем исследовании медицинских работников. Международный журнал рака . 2007 1 октября; 121 (7): 1571-8.
    14. Кавано CJ, Trumbo PR, Ellwood KC. Основанный на фактических данных обзор Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США для квалифицированных заявлений о пользе для здоровья: помидоры, ликопин и рак. Журнал Национального института рака . 2007 г., 18 июля; 99 (14): 1074-85.
    15. Muraki I, Imamura F, Manson JE, Hu FB, Willett WC, van Dam RM, Sun Q. Потребление фруктов и риск развития диабета 2 типа: результаты трех проспективных продольных когортных исследований. БМЖ . 2013 29 августа; 347:f5001.
    16. Баззано Л.А., Ли Т.И., Джошипура К.Дж., Ху Ф.Б. Потребление фруктов, овощей и фруктовых соков и риск диабета у женщин. Лечение диабета . 2008 3 апр.
    17. Мурсу Дж., Виртанен Дж.К., Туомайнен Т.П., Нурми Т., Вутилайнен С. Потребление фруктов, ягод и овощей и риск развития диабета 2 типа у финских мужчин: исследование факторов риска ишемической болезни сердца в Куопио. Американский журнал клинического питания . 20 ноября 2013 г .; 99 (2): 328–333.
    18. Лембо А., Камильери М. Хронический запор. Медицинский журнал Новой Англии . 2003 2 октября; 349 (14): 1360-8.
    19. Алдори В.Х., Джованнуччи Э.Л., Рокетт Х.Р., Сэмпсон Л., Римм Э.Б., Уиллетт А.В. Проспективное исследование типов пищевых волокон и симптоматической дивертикулярной болезни у мужчин. Журнал питания . 1998 г., 1 октября; 128 (4): 714-9.
    20. Браун Л., Римм Э.Б., Седдон Дж.М., Джованнуччи Э.Л., Часан-Табер Л., Шпигельман Д., Уиллетт В.К., Хэнкинсон С.Е. Проспективное исследование потребления каротиноидов и риска экстракции катаракты у мужчин в США. Американский журнал клинического питания . 1999 1 октября; 70 (4): 517-24.
    21. Christen WG, Liu S, Schaumberg DA, Buring JE. Потребление фруктов и овощей и риск катаракты у женщин. Американский журнал клинического питания. 2005 1 июня; 81 (6): 1417-22.
    22. Меллер С.М., Тейлор А., Такер К.Л., Маккалоу М.Л., Чайлак-младший Л.Т., Хэнкинсон С.Е., Уиллетт В.К., Жак П.Ф. Общее соблюдение рекомендаций по питанию для американцев связано со снижением распространенности помутнений ядер хрусталика, связанных с ранним возрастом, у женщин. Журнал питания . 2004 г., 1 июля; 134 (7): 1812-9.
    23. Чо Э., Седдон Дж. М., Рознер Б., Уиллетт В. С., Хэнкинсон С. Э. Проспективное исследование потребления фруктов, овощей, витаминов и каротиноидов и риска возрастной макулопатии. Архив офтальмологии . 2004 1 июня; 122 (6): 883-92.
    24. Christen WG, Liu S, Glynn RJ, Gaziano JM, Buring JE. Пищевые каротиноиды, витамины С и Е и риск катаракты у женщин: проспективное исследование. Архив офтальмологии .2008 1 января; 126 (1): 102-9.

    Условия использования

    Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за чего-то, что вы прочитали на этом сайте. Источник питания не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.

    10 скучных фруктов с удивительной пользой для здоровья

    Причудливые суперфрукты, такие как гуава, мангустин, асаи и годжи, содержат невероятно высокие уровни антиоксидантов и витаминов. И с их выдающимся профилем питательных веществ, как отмечает Калифорнийский университет в Дэвисе, неудивительно, что маркетологи продуктов питания часто называют их «супер». Но правда в том, что множество исследований показали, что обычные яблоки, виноград и другие фрукты, которые неделю за неделей фигурируют в наших списках покупок, сами по себе обладают весьма впечатляющими преимуществами для здоровья.

    СВЯЗАННЫЕ: 15 самых мощных суперпродуктов

    Даже немного больше фруктов (а также овощей) может снизить ваши шансы на развитие диабета 2 типа, говорится в исследовании, опубликованном в июле 2020 года в BMJ . И примечание: употребление в пищу модных суперфруктов не было обязательным требованием, чтобы воспользоваться преимуществами профилактики диабета. «Правда в том, что все фрукты укрепляют здоровье и содержат различные необходимые питательные вещества, такие как клетчатка, антиоксиданты, витамины и минералы, что делает их полезными для организма. в наши ежедневные диеты, какими бы простыми и доступными они ни были», — говорит Малина Малкани, RDN, создатель Solve Picky Eating и автор книги Simple & Safe Baby-Led Weaning из города Рай, штат Нью-Йорк.

    Кроме того, доступность обычных фруктов может означать большую вероятность того, что вы добавите их в свою тарелку. «Одна из замечательных особенностей фруктов, которые легко найти, заключается в том, что потребители лучше знакомы с тем, что они из себя представляют и каковы они на вкус, и они чувствуют себя более комфортно с ними на кухне, что позволяет им использовать эти фрукты в различных блюдах. способами», — говорит Джессика Левинсон, RDN, кулинарный эксперт по питанию в Нью-Рошель, Нью-Йорк.

    СВЯЗАННЫЕ: 5 советов, как получить достаточное количество фруктов и овощей

    И да, есть фрукты целиком для перекуса — это хорошая идея, но также и включение их в пищу менее ожидаемыми способами.«Как диетолог и мама троих детей, я видела, насколько эффективным может быть обучение детей наслаждаться всевозможными фруктами — в том числе и широко доступными — проявляя творческий подход на кухне и экспериментируя с различными препаратами, такими как как запеченные, обжаренные, свежие, жареные, вареные, в кексах или в качестве начинки для тостов», — добавляет Малкани.

    Хотя нет ничего плохого в том, чтобы разориться на импортных энергетических фруктах, некоторые из лучших находок в отделе продуктов — это те, которые вы, вероятно, ели все это время.Читайте дальше, чтобы узнать, насколько полезны эти основные продукты для вашего здоровья. Имейте в виду, однако, что большая часть следующих исследований ограничена. В первую очередь это связано с тем, что проведение исследований питания на людях сопряжено с рядом проблем, в том числе с опорой на данные, о которых сообщают сами люди, согласно статье, опубликованной в марте 2020 года в журнале Science . Многие исследования, в свою очередь, проводятся на животных — и то, что работает на животных, не обязательно может быть использовано для информирования о поведении человека в отношении здоровья, отметил исследователь в статье, опубликованной в октябре 2015 года в Cambridge Quarterly of Healthcare Ethics .

    5 невероятных преимуществ фруктов

    Фрукты полезны для здоровья и помогают предотвратить такие осложнения, как тепловой удар, высокое кровяное давление, рак, сердечные заболевания и диабет. Они эффективно борются с кожными заболеваниями и способствуют здоровому росту волос. Всегда рекомендуется есть свежие и спелые фрукты, чтобы получить от них максимальную пользу.

    Что такое фрукты?

    Плоды — это съедобная мясистая часть дерева или растения, содержащая семена. Фрукты бывают разных вкусов, в том числе сладкие, кислые, горько-сладкие и многие другие.Они являются отличным источником многих питательных веществ, необходимых нашему организму.

    Виды фруктов

    Есть 8 основных видов фруктов. Они:

    Простые фрукты

    Эти плоды развиваются в результате созревания одной завязи цветка. Простые плоды бывают двух типов: сухие и мясистые. Сухие простые плоды могут быть растрескивающимися и нераскрывающимися. Бразильские орехи, клубника, кокос, грецкие орехи, фундук и т. д. — это некоторые сухие простые фрукты. Мясистые простые плоды — это те, которые при созревании имеют частичный или полный мясистый околоплодник (стенку плода). Некоторые примеры включают вишню, помидоры, оливки, персики, сливы и клюкву.

    Плоды в сборе

    Эти плоды развиваются из нескольких завязей одного цветка. Существует четыре основных типа совокупных плодов, включая фолликулы, семянки, костянки и ягоды. Вот некоторые примеры: малина, ежевика и заварной крем.

    Несколько фруктов

    Множественные плоды происходят из соцветия, что означает гроздь цветов. Каждый из этих цветов по отдельности дает плод, а плоды по мере созревания образуют единую массу.Ананас, инжир, шелковица и т. Д. — некоторые из нескольких фруктов.

    Ягоды

    Ягода — это тип простого плода, который развивается из одной завязи одного цветка. Клюква и черника — два наиболее распространенных примера ягод.

    Дополнительный фрукт

    Любой плод, съедобная часть которого происходит из завязи, а также других частей цветка, является дополнительным плодом. Это может быть простой, множественный или совокупный плод. Наиболее распространенные примеры включают ананас, яблоко, косточковые фрукты и клубнику.

    Плоды без косточек

    Плоды без косточек созревают двумя способами. В первом случае плод развивается без партенокарпии, а во втором опыление стимулирует развитие плода. Это самые ценные фрукты, так как их употребляет большинство людей.

    Пищевая ценность фруктов

    • Регулярное употребление фруктов приносит пользу вашему организму, поскольку они являются естественным источником витаминов и минералов, необходимых для правильного функционирования организма.
    • Богатые пищевыми волокнами фрукты помогают улучшить работу пищеварительного тракта, тем самым снижая вероятность запоров и дивертикулеза.
    • Фрукты являются важной частью здорового питания , поскольку они дают достаточно энергии, не добавляя лишних калорий.
    • Фрукты содержат минимальное количество натрия и вредных жиров, поэтому они полезны для сердца.
    • Фрукты богаты калием, который важен для поддержания артериального давления в норме.
    • Витамин С, мощный антиоксидант, в изобилии содержится во фруктах, особенно в цитрусовых.Их широко употребляют при простуде, заживлении ран, для здоровья кожи, зубов, десен и для поддержания здоровья лимфатической системы.
    • Сухие фрукты являются отличными слабительными средствами, а также отличным натуральным средством от анемии, ацидоза, лихорадки и половой слабости. Они помогают в здоровом наборе веса и способствуют здоровью глаз, зубов и костей.
    • Фрукты являются богатым источником фолиевой кислоты, которая является наиболее важным питательным веществом для беременных женщин. Известно, что фолиевая кислота снижает риск развития дефектов нервной трубки, анэнцефалии и расщепления позвоночника во время внутриутробного развития.

    Польза фруктов для здоровья

    Употребление в пищу фруктов и овощей может способствовать эмоциональному благополучию здоровых молодых людей. Исследования показывают, что хорошее настроение может привести к большему предпочтению здоровой пищи. Другие преимущества фруктов подробно перечислены ниже.

    Повышение энергии

    Когда вы едите фрукты, ваш запас энергии мгновенно увеличивается; это одно из основных преимуществ фруктов, которые мы можем использовать в нашем напряженном графике.По этой причине спортсмены часто едят фрукты во время и после тренировки и почему диеты для беременных женщин почти всегда включают фрукты.

    Здоровье сердца

    Фрукты, такие как абрикос, яблоко, банан, дыня, ягоды, грейпфрут и апельсин, отлично подходят для защиты вашего сердца, поскольку они богаты флавоноидами, каротиноидами, клетчаткой, калием и магнием. Фрукты также содержат витамины, такие как витамин А, витамин В6, витамин С, витамин Е, витамин К и фолиевую кислоту, которые помогают регулировать уровень холестерина и предотвращают такие заболевания, как инсульт, атеросклероз и сердечный приступ.

    Диабет

    Диабет 2 типа — это состояние, беспокоящее большинство людей во всем мире. В то время как фрукты полезны для всех, диабетикам не рекомендуются фрукты с большим содержанием углеводов. Такие фрукты, как яблоко, авокадо, вишня, банан, апельсин, персик, слива и т. д., имеют низкий гликемический индекс (ГИ) — менее 55, и они помогают контролировать уровень сахара в крови. Кроме того, переработанные и консервированные фрукты вредны для здоровья, так как содержат искусственные подсластители, поэтому всегда ешьте свежие фрукты, чтобы получить максимальную пользу.

    Рак

    Богатые витаминами фрукты отлично подходят для профилактики и лечения многих видов рака, таких как рак печени и рак молочной железы. К ним относятся сметанное яблоко, ягоды годжи, каму-каму и цитрусовые, такие как апельсины, мандарины и т. д. При регулярном употреблении фрукты обладают способностью проявлять гепатопротекторные свойства, которые помогают излечить рак.

    Артериальное давление

    Фрукты, богатые калием, такие как бананы, яблоки, дыни, сливы, груши, абрикосы и манго, помогают снизить гипертонию. Этот минерал был связан с регулированием кровяного давления благодаря своим сосудорасширяющим свойствам.

    Камни в почках

    Фрукты богаты витамином С, который помогает при лечении камней в почках. Цитрусовые, такие как апельсины и лимоны, отлично подходят для снижения вероятности возникновения камней в почках. Кроме того, во фруктах мало натрия, что является отличной новостью для людей, страдающих болезненным состоянием.

    Здоровье костей

    Фрукты, такие как грейпфрут и апельсин, богаты кальцием и витамином К, которые помогают поддерживать здоровье костей, а также улучшают минеральную плотность костей.

    Предотвращение болезней

    Сочетание мощных флавоноидов, антиоксидантов, минералов, витаминов, фитохимических веществ и бесчисленных микро- и макроэлементов делает фрукты очень полезными для вашего здоровья. Ежедневное потребление свежих фруктов снижает риск инсульта, высокого кровяного давления, расстройства желудка, рака, сердечных заболеваний, диабета и других хронических заболеваний. Некоторые фрукты, такие как бананы, содержат жизненно важные химические вещества, такие как калий, который помогает предотвратить инсульт, высокое кровяное давление и беспокойство.Потребление фруктов в основном устраняет дефицит витаминов и минералов и связанные с ним симптомы. Фрукты также содержат большое количество воды и клетчатки, что помогает поддерживать чистоту пищеварительного тракта и контролировать вес.

    Помощь пищеварению

    Волокнистые фрукты помогают процессу пищеварения в организме. Кожура некоторых фруктов также богата пищевыми волокнами, которые являются основным фактором, способствующим правильному пищеварению и процессу выделения в организме, и в то же время защищают вас от таких проблем, как гастрит и запор.Однако в некоторых случаях кожура толстая, например, у лимонов, бананов, дынь и апельсинов, и люди не могут ее употреблять. В этих случаях съедобная часть мякоти под кожурой также содержит много клетчатки.

    Клетчатка, содержащаяся во фруктах, не только обладает великолепным слабительным эффектом, но и заставляет вас чувствовать себя сытыми, добавляя в рацион больше питательных веществ. Волокнистые фрукты также полезны при таких заболеваниях, как сердечные заболевания, за счет снижения гиперлипидемии и гипертонии, сахарного диабета и ожирения. Благодаря этому волокнистому составу фрукты также обладают антиканцерогенными свойствами и, как известно, предотвращают рак толстой кишки и борются с расстройствами кишечника.

    Потеря веса

    Как только вы начнете включать в свой рацион значительное количество фруктов, вы заметите, что ваш вес находится под контролем, а ваше здоровье улучшается. Однако одними фруктами нельзя снизить вес. Также необходимо регулярно заниматься спортом.

    Многие исследования, проведенные в Америке, показали эффективное снижение веса после включения фруктов в рацион семьи. Доктор Джоанн Л. Славин из отдела пищевой науки и питания Университета Миннесоты предполагает, что человек, который обычно ест фрукты, будет менее склонен к перекусам и нездоровой пище между приемами пищи, которые едва ли имеют какую-либо питательную ценность. Кроме того, фрукты на 90-95% состоят из воды, оказывая на организм мощное мочегонное действие, тем самым вымывая из организма азотистые отходы и нежелательные токсины.

    Одним из примеров этого является личи, фрукт, который является отличным слабительным с незначительным количеством калорий и не содержит насыщенных жиров или холестерина. Это также помогает сократить избыточную массу тела. За исключением нескольких фруктов, таких как кокосы, авокадо и оливки, фрукты обычно обезжирены.

    Уход за кожей

    Фрукты делают вашу кожу эластичной и увлажненной, а также насыщают ее необходимыми витаминами, минералами и антиоксидантами; тем самым сохраняя вашу сияющую кожу в течение длительного периода времени.На самом деле, если вы устали от использования коммерческих кремов против прыщей, просто попробуйте включить фрукты, такие как ягоды, яблоки или бананы, в свой ежедневный рацион, и прыщи исчезнут довольно быстро. Акне — одно из самых раздражающих кожных заболеваний, которое может поражать людей любого возраста. С большим количеством фруктов в вашем рационе вы можете естественным образом обуздать эту проблему, а не покупать дорогие дерматологические кремы. Угри в основном возникают из-за кожных инфекций и дерматологических проблем, но есть и другие причины таких высыпаний.Яблоки – лучшее средство от прыщей; ешьте кожуру яблока, в которой много пектина, помогающего контролировать запоры, которые могут спровоцировать появление прыщей. Бананы также помогают при угревой сыпи, так как они богаты клетчаткой, которая помогает при запорах. Ягоды обладают отличными очищающими свойствами и защищают вас от кожных заболеваний. Если вы едите виноград в течение дня, это помогает очистить кожу и тело. Папайя омолаживает кожу и восстанавливает мелкие повреждения, которые вы можете даже не заметить, лимонный сок медленно устраняет следы и шрамы от прыщей.

    Помимо включения фруктов в свой рацион, постарайтесь также следить за другими пищевыми привычками. Сократите потребление кофеина, так как он повышает уровень определенных гормонов в организме и, таким образом, увеличивает количество прыщей. Также сократите потребление красного мяса и молочных продуктов, так как они усугубляют выработку гормонов, что приводит к появлению прыщей. Вы также должны содержать кожу в чистоте, часто умываясь травяным мылом или мягким средством для умывания.

    Здоровые волосы

    Фрукты не только улучшают сияние вашей кожи, но и способствуют росту длинных и здоровых волос.Витамин А придает блеск вашим волосам, а также смягчает их текстуру. Если есть фрукты натощак, это предотвратит выпадение волос и преждевременное поседение. Цитрусовые — отличные стимуляторы роста волос. Содержание витамина С в цитрусовых предотвращает выпадение волос и сохраняет ваши волосы блестящими и здоровыми. Такие фрукты, как киви, клубника и ананас, также известны тем, что способствуют росту волос. Фрукты даже обеспечивают здоровый рост волос и делают ваши локоны блестящими и мягкими.

    Польза фруктов для здоровья волос также проявляется в масках для волос.Маски для волос из дыни и банана рекомендуются многими косметологами для ухода за волосами в домашних условиях. Вы также можете сделать пасту из лимонного сока и алоэ вера и нанести ее на волосы. Держите пасту примерно 45 минут, а затем тщательно промойте волосы мягким шампунем. Эти компрессы не только улучшают качество волос, но и устраняют такие заболевания кожи головы, как перхоть и зуд. В авокадо содержится внушительное количество витамина Е, который, как известно, очень полезен для волос. Маски для волос из авокадо укрепляют волосы и замедляют преждевременное поседение волос.Кокосы также очень хороши для здорового роста волос. Кокосовое масло широко используется в тропическом мире для ухода за волосами.

    Мультиморбидность

    Исследование 2014 года, опубликованное в журнале Clinical Nutrition, предполагает, что большее потребление овощей, цельнозерновых продуктов и фруктов может снизить риск мультиморбидности.

    Фрукты против фруктового сока

    Задумывались ли вы когда-нибудь, какая форма фруктов дает вам больше питательных веществ — цельные фрукты или фруктовые соки?

    • На самом деле трудно сказать, какой из них дает больше питательных веществ. Хотя употребление цельных фруктов считается лучшим способом получить все преимущества фруктов, фруктовые соки также являются легкими и полезными вариантами. Конечно, если фруктовый сок на 100% состоит из фруктов без дополнительных консервантов и добавок, то он имеет такую ​​же пищевую ценность.
    • Фруктовые соки доступны в двух формах: 100% фруктовые соки и фруктовая мякоть + вода + сахар. В обоих случаях добавляют консерванты и добавки для увеличения срока хранения сока. Очень немногие соки не содержат консервантов.
    • Домашний фруктовый сок содержит такое же количество клетчатки, как и цельные фрукты, при условии, что вы не добавляете искусственных ароматизаторов и консервантов. Однако при покупке в магазине эти соки могут не иметь одинакового содержания клетчатки после интенсивной обработки. Более того, когда вы употребляете обработанные соки, вы рискуете нездоровым увеличением веса.
    • Когда вы делаете фруктовый сок дома, попробуйте добавить в сок съедобную кожицу фруктов, чтобы повысить его питательную ценность.

    Что нужно помнить

    • Рекомендуется есть фрукты целиком, включая кожуру, если она съедобна, чтобы получить пользу от высокого содержания клетчатки в них.Это способствует здоровому пищеварению и предотвращает запоры.
    • Сезонные фрукты гарантируют их свежесть. Кроме того, большинство сезонных фруктов также могут предотвратить сезонные заболевания. Например, в Индии зеленые манго весьма полезны для борьбы с летней жарой.
    • Максимальная питательная ценность фруктов достигается при их употреблении в сыром виде. Приготовленные или консервированные фрукты обычно теряют некоторые важные питательные вещества из-за высокой температуры и длительного срока хранения, соответственно.Таким образом, свежие фрукты являются наиболее полезными для вашего рациона.
    • Никогда не ешьте фрукты вместе с основным приемом пищи; это может привести к сильной кислотности и проблемам с пищеварением, потому что фрукты обычно слабокислые по своей природе. Всегда ешьте фрукты до или после еды, оставляя час или два перерыва.
    • Всегда рекомендуется есть фрукты натощак или, по крайней мере, после относительно легкой еды. Фрукты натощак помогают отсрочить поседение волос, нервные всплески, темные круги под глазами и облысение.
    • Никогда не пейте воду сразу после употребления фруктов, так как это может привести к повышению кислотности.
    • Фрукты следует есть утром, так как они способствуют детоксикации, а также способствуют снижению веса. Хотя эти преимущества можно получить, употребляя фрукты в любое время в течение дня, считается, что утро является идеальным временем для их наибольшего эффекта.

    Как хранить фрукты?

    • Старайтесь не хранить фрукты в очень жарких или очень холодных местах, это сокращает срок их хранения – для хранения рекомендуется умеренная, сухая, прохладная температура.

    10 главных причин есть больше фруктов и овощей

    Куда ни глянь, пища, которую мы потребляем, становится все дальше от природы. Полки продуктовых магазинов заполнены полуфабрикатами с консервантами и труднопроизносимыми добавками. Когда мы не покупаем еду в магазине, это чизбургер и картофель фри на ужин.

    Когда вы думаете о влиянии такого типа диеты на ваше здоровье, это вызывает беспокойство. Неудивительно, что показатели ожирения, сердечных заболеваний, диабета и других метаболических заболеваний неуклонно росли за последние несколько лет.

    Чтобы не попасть в эту статистику, вы можете привести свой рацион в соответствие с природой, а это значит есть больше фруктов и овощей. Вот 10 главных причин, по которым это отличная идея!

    1. Фрукты и овощи являются отличным источником витаминов и минералов. Вы не найдете лучшего источника питательных веществ, чем фрукты и овощи, которые богаты витаминами А, С и Е, а также магнием, цинком, фосфором и фолиевой кислотой.Для калия, одного из самых важных минералов для вашего здоровья, ешьте много авокадо, сладкого картофеля, бананов, чернослива и даже пюре из томатной пасты.

    2. Вы сможете насладиться разнообразием вкусов и текстур. Растительные продукты со всеми их уникальными и интересными вкусами позволяют проявить творческий подход на кухне. Вы можете попробовать продукты с сильным вкусом, такие как лук, оливки и перец, или более мягкие варианты, такие как грибы и кукуруза. Для сладких вкусов подойдут такие фрукты, как ананас, виноград или сливы, а лимоны и грейпфруты более кислые.

    3. Много-много клетчатки. Большинство фруктов и овощей содержат много клетчатки, которая насыщает вас и укрепляет здоровье кишечника, но в некоторых ее больше, чем в других. Овощи, богатые клетчаткой, включают артишоки, зеленый горошек, брокколи и цветную капусту. К фруктам с высоким содержанием клетчатки относятся малина, груши, яблоки и тыква.

    4. Низкокалорийные и обезжиренные. В среднем фрукты и особенно овощи содержат очень мало калорий и жира, а это означает, что вы можете есть больше, чтобы чувствовать себя сытым, не беспокоясь о лишних калориях или жире. Вы можете сэкономить более 200 калорий, съев полстакана винограда вместо четверти стакана M&Ms. Тем не менее, есть исключения, такие как авокадо, оливки и кокосы.

    5. Защита от рака и других болезней. Многие овощи и фрукты содержат фитохимические вещества, биологически активные вещества, которые могут помочь защитить от некоторых заболеваний. Это означает, что вы можете снизить риск развития диабета 2 типа, инсульта, сердечных заболеваний, высокого кровяного давления и рака, добавив их в свой рацион.В частности, крестоцветные овощи, такие как брокколи, белокочанная капуста, листовая капуста и кресс-салат, связаны со снижением риска развития рака.

    6. Фрукты и овощи помогают поддерживать хорошее здоровье. Благодаря низкому содержанию насыщенных жиров, соли и сахара фрукты и овощи являются частью хорошо сбалансированной диеты, которая может помочь вам похудеть или предотвратить увеличение веса. Кроме того, они могут помочь вам уменьшить воспаление, снизить уровень холестерина и кровяное давление.

    7. С низким содержанием натрия и холестерина. Свежие фрукты и овощи содержат лишь следовые количества натрия. Многие люди думают, что сельдерей богат натрием, но на самом деле один стебель содержит всего 30 мг, что составляет 1 процент от рекомендуемой дневной нормы. Холестерина вообще нет во фруктах и ​​овощах.

    8. Свежие, замороженные, консервированные, сушеные – ВСЕ они питательны. Хотя вы можете отдавать предпочтение свежим фруктам и овощам, с точки зрения питания нет большой разницы при сравнении замороженных, консервированных или обезвоженных продуктов.На самом деле, большинство замороженных и консервированных продуктов перерабатываются в течение нескольких часов после сбора урожая, поэтому питательная ценность сохраняется быстро.

    9. Удобно, быстро и просто. В отличие от батончиков мюсли или крекеров, многие фрукты и овощи не нуждаются в упаковке. Таким образом, вы можете легко взять банан или яблоко, выходя из дома.

    10. Наконец-то… Смузи! Если у вас есть блендер, все, что вам нужно, это фрукты и лед, чтобы взбить вкусный коктейль со всеми вашими любимыми вкусами.И вот совет: когда вы готовите фруктовый коктейль, не стесняйтесь добавлять столько свежего шпината, сколько хотите. Шпинат не начинает иметь вкус «шпината», пока вы его не приготовите. Даже дети не могут отличить!

    Наслаждение фруктами и овощами — отличный способ улучшить свое здоровье и получить истинное удовольствие от того, что вы едите. Хотя может потребоваться немного творчества, усилий и непредубежденности, чтобы попробовать что-то новое, переход на диету с большим количеством фруктов и овощей, безусловно, того стоит!

    Оставайтесь на связи

    Подпишитесь, чтобы получать последние новости и тенденции в области здравоохранения, советы по здоровому образу жизни и профилактике и многое другое от Orlando Health.

    Зарегистрируйтесь на HealthBeat

    Juicing: каковы преимущества для здоровья?

    Готовить соки не полезнее, чем есть цельные фрукты и овощи.

    Соковыжималка для извлечения сока из свежих фруктов или овощей. Жидкость содержит большинство витаминов, минералов и растительных химических веществ (фитонутриентов), содержащихся во фруктах. Тем не менее, цельные фрукты и овощи также содержат здоровую клетчатку, которая в большинстве случаев теряется при приготовлении сока.

    Некоторые считают, что приготовление сока лучше, чем употребление в пищу целых фруктов и овощей, потому что ваш организм лучше усваивает питательные вещества и дает вашей пищеварительной системе отдых от переваривания клетчатки.Говорят, что приготовление сока может снизить риск развития рака, укрепить иммунную систему, вывести токсины из организма, улучшить пищеварение и помочь похудеть.

    Тем не менее, нет никаких научных доказательств того, что выжатые соки полезнее, чем сок, который вы получаете, употребляя в пищу сами фрукты или овощи.

    Но если вам не нравится есть фрукты и овощи, приготовление сока может стать способом добавить их в свой рацион или попробовать фрукты и овощи, которые вы, возможно, не едите.

    Рассмотрите возможность смешивания вместо сока.Смешивание съедобных частей фруктов и овощей дает напиток, который содержит больше полезных фитонутриентов и клетчатки. Клетчатка может помочь вам чувствовать себя сытым.

    Если вы пытаетесь приготовить сок, делайте столько сока, сколько вы можете выпить за один раз; вредные бактерии могут быстро размножаться в свежевыжатом соке. Если вы покупаете свежевыжатый сок промышленного производства, выбирайте пастеризованный продукт.

    Получите самую свежую медицинскую информацию от экспертов клиники Майо.

    Зарегистрируйтесь бесплатно и будьте в курсе последних научных достижений, советов по здоровью и актуальных тем, связанных со здоровьем, таких как COVID-19, а также экспертных знаний по управлению здоровьем.

    Узнайте больше об использовании данных Mayo Clinic.

    Чтобы предоставить вам наиболее актуальную и полезную информацию, а также понять, какие информация полезна, мы можем объединить вашу электронную почту и информацию об использовании веб-сайта с другая информация о вас, которой мы располагаем.Если вы пациент клиники Майо, это может включать защищенную информацию о здоровье. Если мы объединим эту информацию с вашей защищенной медицинской информации, мы будем рассматривать всю эту информацию как информацию и будет использовать или раскрывать эту информацию только так, как указано в нашем уведомлении о практики конфиденциальности. Вы можете отказаться от получения сообщений по электронной почте в любое время, нажав на ссылка для отписки в письме.

    Подписаться!

    Спасибо за подписку

    Наш электронный информационный бюллетень Housecall будет держать вас в курсе последней медицинской информации.

    Извините, что-то пошло не так с вашей подпиской

    Повторите попытку через пару минут

    Повторить попытку

    • Является ли безглютеновая диета здоровой?
    • Чечевица: как с ней готовить?
    окт.09, 2021 Показать ссылки
    1. Даффи Р. Л. Подумайте о своем напитке. В: Полное руководство по продуктам питания и питанию Академии питания и диетологии. 5-е изд. Хоутон Миффлин Харкорт; 2017.
    2. Тренд соковыжималки — о свежевыжатом соке. Академия питания и диетологии. https://www.eatright.org/homefoodsafety/safety-tips/food/the-juicing-trend-about-raw-juice/. По состоянию на 20 августа 2019 г.
    3. Хеннинг С.М. и др. Польза для здоровья от диеты на основе овощных/фруктовых соков: роль микробиома. Научные отчеты.2017; doi: 10.1038/s41598-017-02200-6.
    4. Детокс и очищение. Национальный центр дополнительного и интегративного здоровья. https://nccih.nih.gov/health/detoxes-cleanses. По состоянию на 20 августа 2019 г.
    5. Оберт Дж. и др. Популярные стратегии похудения: обзор четырех методов похудения. Текущие гастроэнтрологические отчеты. 2017; doi: 10.1007/s11894-017-0603-8.
    6. Что нужно знать о безопасности сока. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/what-you-need-know-about-juice-safety.По состоянию на 20 августа 2019 г.
    7. Чжэн Дж. и др. Влияние и механизмы действия фруктовых и овощных соков на сердечно-сосудистые заболевания. Международный журнал молекулярных наук. 2017; дои: 10.3390/ijms18030555.
    Посмотреть больше ответов экспертов

    .

    Польза фруктов и овощей для здоровья — Список от А до Я — Готовим с Thas — Здоровые рецепты, Instant Pot, Видео от Thasneen — Готовим с Thas

    Хватит искать здоровый образ жизни, он рядом с вами..

    Кто скажет НЕТ фруктам? Я могу думать о большом НЕТ, когда дело доходит до овощей. В детстве я был привередливым вегетарианцем. В детстве мы все слышали одну вещь от наших мам за обеденным столом снова и снова, почти каждый день: ешьте овощи; это полезно для ваших глаз, костей, здоровья, бла-бла… Чем больше нас заставляли есть овощи, тем больше мы их ненавидели.

    Моя мама вытворяла все уловки, чтобы заставить меня есть овощи; выжимала из них сок, тушила, супила, когда она поняла, что это, похоже, не работает, она даже делала из них десерты.Однако с годами все изменилось, поскольку я стал лучше понимать, что на самом деле содержится в этих овощах и какую пользу я от них получу.

    После появления Интернета мне стало легко исследовать фрукты и овощи, фактически обо всем, что я ем. Когда я узнал о пользе для здоровья различных фруктов и овощей, теперь я стараюсь включать все эти удивительные натуральные продукты в свой рацион. Лучшее во фруктах то, что нам просто нужно их мыть и есть так просто, как мы хотим.Даже некоторые овощи соответствуют этому критерию, вымойте и съешьте их как таковые или сделайте из них сытный салат. Из них можно приготовить не только салаты и соки, из них можно приготовить множество блюд, которые порадуют наши вкусовые рецепторы.

    В этом посте я собираюсь перечислить в алфавитном порядке пользу для здоровья большинства фруктов и овощей, которые мы обычно находим в нашем продуктовом магазине. Я надеюсь, что этот пост поможет понять пользу для здоровья большинства фруктов и овощей. Так что в следующий раз, когда будете ходить за продуктами, обязательно заполните корзину всеми овощами и фруктами, которые вы игнорировали все эти годы.Чем больше вы их игнорируете, тем больше денег вы в конечном итоге заплатите за медицинскую страховку. Итак, давайте решим включить их в свой ежедневный рацион и обрести здоровую жизнь, которую мы все ищем.

    Информация, которую я размещаю здесь, собрана со многих веб-сайтов, посвященных вопросам здоровья. Я изо всех сил старался перечислить некоторые интересные факты, которые я нашел о фруктах и ​​овощах, которые мы видим каждый день. Узнав об их пользе, мое уважение и любовь к фруктам и овощам резко возросли 🙂

    Изображение предоставлено: Google Images.

    Источник : Информация собрана с нескольких веб-сайтов здравоохранения.

    А для:

    Яблоко : «Яблоко в день избавляет от доктора».

    Эта поговорка знакома каждому. Большинство из нас выросли, услышав это, и, следовательно, это заставило нас есть больше яблок, чем любых других фруктов. Это само по себе объясняет пользу яблока для здоровья. Еще интересные факты о яблоке:

    — Одно яблоко в день может уберечь от болезни Альцгеймера .

    — Ежедневное употребление яблок может сделать вас мудрым и бдительным .

    — Яблоко является богатым источником флавоноидов и полифенолов, которые являются мощными антиоксидантами.

    • Снижение риска рака легких, рака мочевого пузыря, инсульта и сердечных заболеваний.
    • Употребление в пищу яблок предотвращает появление морщин и повреждений кожи и, следовательно, помогает оставаться вечно молодым и энергичным .
    • Флавоноиды в нем помогают улучшить работу легких, тем самым уменьшая случаи кашля и одышки.
    • Ежедневное употребление яблока может снизить уровень холестерина .
    • Исследование показало, что женщины , которые ели три яблока или груши в день , потеряли больше веса во время диеты, чем женщины, которые не ели фрукты во время диеты.

    Советы по питанию:

    Ешьте фрукты с кожурой : Кожица яблока содержит пектин, который помогает выводить токсичные вещества из организма

    Спаржа: «Спаржа — это природная версия виагры» — это не потрясающая информация.


    • Его минералы в сочетании с аспарагином , активной аминокислотой, придают овощу мочегонный эффект и, таким образом, помогают организму избавиться от лишней воды.
    • Это очень полезно для снятия предменструального отека и вздутия живота. Он также помогает в снятии раздражительности, усталости и депрессии.
    • Овощ обладает противовоспалительными свойствами и поэтому используется для лечения астмы, артрита и ревматизма.
    • Потребление достаточного количества спаржи на ранних стадиях беременности помогает организму бороться с определенными врожденными дефектами, такими как расщепление позвоночника (дефект нервной трубки).
    • Спаржа является хорошим антиоксидантом, что делает ее полезной при лечении рака, катаракты и других заболеваний глаз.
    • Овощ также помогает контролировать уровень сахара в крови и поэтому очень полезен для людей с диабетом.

    Советы по питанию:

    • Употребление небольшого количества сока спаржи, смешанного с сырым медом, три раза в день помогает укрепить слабое сердце.
    • Спаржу можно есть на пару или варить, запекать в духовке, использовать для приготовления супов и других блюд.

    Осторожно:

    • Чрезмерное потребление спаржи вызывает определенные проблемы, связанные с мочевой кислотой, такие как подагра и камни в почках.
    • Спаржа придает моче неприятный запах.

    B для:

    Банан: «Съедая всего два банана, вы получите достаточно энергии для упражнений или тренировки в течение полутора часов».


    • Бананы не содержат жира, натрия или холестерина.
    • Серотонин и норадреналин в бананах естественным образом могут помочь страдающим от депрессии.
    • Бананы богаты витамином В6 и являются хорошим источником клетчатки, витамина С, магния и калия.
    • Калий, содержащийся в бананах, помогает регулировать кровяное давление и может снизить риск высокого кровяного давления и инсульта.
    • Бананы также содержат много углеводов, которые являются основным источником энергии для организма. Они также легко усваиваются.

    Советы по питанию:

    • Ешьте просто так, делайте смузи, используйте для приготовления десертов.
    • Благодаря прекрасному вкусу ими можно заменить сладости и утолить тягу к сладкому.

    Свекла : «Свекла определенно превосходит фиолетовую губную помаду Chanel» — цитата Thas.

    Этот яркий и красочный овощ, если употреблять его ежедневно, определенно добавит красок в нашу жизнь .Это определенно лучше, чем фиолетовая помада Chanel. Если нанести кусочек на губы, фиолетовый цвет останется так долго, что нам не придется беспокоиться о повторном нанесении.

    • Содержит биологически активный компонент бетаин , поддерживающий здоровую функцию печени. Когда печень функционирует должным образом, жиры эффективно расщепляются, способствуя снижению веса и предотвращая усталость и тошноту.
    • Свекольный сок повышает вашу выносливость и может помочь вам тренироваться до 16% дольше.
    • Отличный источник фолиевой кислоты. Они являются очень хорошим источником клетчатки, марганца и калия. Свекольная зелень и свекла являются хорошим источником фосфора, магния, железа и витамина В6.
    • Снижение уровня холестерина : Доказано, что свекольная клетчатка обладает способностью снижать уровень холестерина.
    • Антиоксиданты : Бетацианин – это пигмент, придающий цвет свекле и обладающий мощными антиоксидантными свойствами. Исследования показали, что продукты из красной свеклы, регулярно используемые в рационе, могут обеспечить защиту от некоторых расстройств, связанных с окислительным стрессом, у людей.
    • Профилактика рака: Предварительные тесты показывают, что употребление свеклы может быть одним из полезных средств для предотвращения рака легких и кожи. Другие исследования показали, что свекольный сок подавляет образование вызывающих рак соединений, называемых нитрозамины.
    • Известен как натуральная пища для кроветворения.
    • Афродизиак — свекла богата бором, наш организм использует бор для производства половых гормонов, это увеличивает половое влечение
    • Кожа, волосы – свекла – хорошее средство от кожных заболеваний.Отварите кусочки корня свеклы в небольшом количестве воды и используйте эту воду для лечения воспалений, прыщей и фурункулов на коже.
    • Для волос — приготовьте отвар свеклы и смешайте его с небольшим количеством уксуса, нанесите на кожу головы, и это поможет вам избавиться от перхоти.

    Советы по питанию:

    • Напиток Свекольный сок.
    • Натертая сырая свекла станет вкусным дополнением к салатам.
    • Для лучшего вкуса запекайте свеклу вместо варки или приготовления на пару. Заверните их в фольгу, чтобы не испачкать.

    С для

    Морковь: Наткнулся на эту забавную цитату:

    «Я никогда не беспокоюсь о диетах. Единственная морковка, которая меня интересует, — это количество каратов в бриллианте».

    Мой комментарий к этой цитате : Если мы хотим увеличить количество каратов в бриллианте, то к тому времени, когда у нас будет столько каратов, сколько мы хотим, мы поймем, что наше зрение помутнело до такой степени, что когда мы уронив этот драгоценный бриллиант, мы были бы достаточно слепы, чтобы поднять с пола какой-нибудь ненужный камень.Излишне говорить, что бриллиант окажется в руках тех, кто любит есть МОРКОВКУ, лол.


    • Морковь содержит каротин , химическое вещество, которое в организме превращается в витамин А, помогает предотвратить куриную слепоту.
    • Морковь может улучшить качество грудного молока.
    • Морковь может улучшить внешний вид кожи, волос и ногтей.
    • При ежедневном приеме может снизить уровень холестерина и кровяное давление .
    • Сырая морковь содержит бета-каротин, сильный антиоксидант, который может предотвратить рак.
    • Морковный сок при ежедневном употреблении предотвращает телесные инфекции и считается ценным для надпочечников (небольших эндокринных желез, расположенных над почками).
    • Морковь может помочь улучшить зрение.
    • Морковь может помочь увеличить менструальные выделения.
    • Морковь может регулировать уровень сахара в крови.
    • Морковь может способствовать здоровью толстой кишки, потому что морковь богата клетчаткой.
    • Каротин в моркови является антиоксидантом, который, как известно, предотвращает дегенерацию клеток и, следовательно, считается, что он оказывает омолаживающее действие. Высокое содержание антиоксидантов также снижает риск развития многих видов рака. Будучи богатым источником пищевых волокон, они также снижают риск сердечных заболеваний.

    Советы по приему пищи :

    • Морковный сок — чудодейственный сок, который может восполнить суточную норму витамина А и многих других важных питательных веществ, необходимых для хорошего здоровья.Возьмите за правило выпивать стакан каждый день, простой или смешанный с любым другим овощным или фруктовым соком.
    • Сок сырой моркови снижает стресс и нормализует пищеварительную функцию.

    Перец чили: «Самый острый, самый острый, но и самый полезный» — цитата Thas .

    «Капсаицин — это название химического вещества в перцах, которое придает им остроту. Это также название термогенной добавки во многих таблетках для похудения ».

    — Перец чили чрезвычайно полезен для вас и должен быть включен в ваш обычный рацион. Вот почему.

    — Перец чили борется с мигренью и головными болями при носовых пазухах.

    -Они предотвращают синусит и облегчают заложенность носа.

    -Они борются с раком

    • Помогают снизить высокое кровяное давление
    • Борются с воспалением
    • Помогают при кишечных заболеваниях
    • Они могут помочь вам сжечь жир и похудеть
    • Они помогают защитить ваше сердце
    • В них много витамина С
    • Согреют ноги
    • Зимой мерзнут ноги? Попробуйте это — посыпьте обувь молотым перцем.В нем ваши ножки будут в тепле и тепле холодными зимними вечерами.

    Советы по питанию:

    • Найдется ли дом без перца чили в холодильнике?

    D для:

    Финики : «Неважно, если вы не можете найти кого-то, с кем раньше не встречались, вы всегда можете купить свежие финики в продуктовом магазине», — цитата Таса.


    • Запор : Финик считается слабительным . По этой причине финики полезны для людей, страдающих запорами. Чтобы получить слабительный эффект от фиников, вам нужно замочить финики на одну полную ночь в воде. Вы должны употреблять эти замоченные финики утром, как сироп, чтобы получить их реальные преимущества.
    • Кишечные расстройства : Содержание никотина , которое присутствует в финиках, считается полезным для лечения любых видов кишечных расстройств. Непрерывное потребление фиников помогает контролировать рост патологических организмов и, таким образом, способствует росту полезных бактерий в кишечнике.
    • Увеличение веса : Говорят, что финики являются частью здорового питания. Они состоят из сахара, жиров, белков, а также многих необходимых витаминов. Если употреблять финики с пастой из огурца, можно легко избавиться от проблемы лишнего веса. В одном килограмме фиников содержится почти 3000 калорий. Одних этих калорий достаточно для удовлетворения суточной потребности человеческого организма.
    • Богатство сердца : Финики весьма полезны для поддержания вашего сердца в здоровом состоянии.Когда их замачивают на всю ночь, а утром измельчают и употребляют, они оказываются очень полезными для слабых сердец. Они помогают укрепить сердце, если принимать их два раза в неделю.
    • Сексуальная слабость : Финики даже полезны для повышения сексуальной выносливости человеческого организма. Горсть фиников, замоченная на ночь в свежем козьем молоке, а затем растертая в том же молоке со смесью порошка кардамона и меда, становится очень полезным тонизирующим средством для повышения половой выносливости и бесплодия при функциональных расстройствах.
    • Диарея : Спелые финики содержат калий. Калий полезен для борьбы с диареей. Они легко усваиваются, что помогает справиться с проблемами диареи.
    • Интоксикация : Финики известны как отличное средство от алкогольной интоксикации. Финики дают быстрое облегчение в случае алкогольного опьянения. Их следует натирать и замачивать на ночь, чтобы получить от них больше питательных веществ.
    • Рак брюшной полости : Финики полезны для лечения рака брюшной полости.Они действуют как полезное тонизирующее средство для всех возрастных групп. Они действуют так же лучше, как и лекарства, являются натуральными и не несут никаких побочных эффектов в организме. Они легко усваиваются и используются для получения дополнительной и необходимой энергии.

    Советы по питанию:

    • Ешьте 5 фиников в день, это хороший источник железа.
    • Приготовьте коктейль из фиников: в блендере смешайте финики, молоко и кубики льда, чтобы приготовить полезный коктейль.
    • Из фиников можно приготовить несколько десертов.Попробуйте мой торт с финиками.

    E для:

    Баклажан: ”Если вы все еще думаете, как баклажан получил свое название, я бы сказал, перестаньте заботиться о его названии и подумайте о его пользе для здоровья – цитата Таса.

    Как баклажан получил свое название? В Средние века торговцы привозили в Европу определенный вид баклажанов, редкий белый сорт, по форме напоминающий куриное яйцо. Так овощ назвали баклажаном, и это название прижилось, даже когда много лет спустя знакомый фиолетовый баклажан попал в Европу.

    • Кожура баклажана содержит большое количество фитонутриентов , которые помогают защитить липиды в мембранах клеток головного мозга.
    • Баклажан также содержит много антиоксидантов. Насунин — это антиоксидант, который помогает защитить ваши клетки от повреждения свободными радикалами. Фенольные соединения также являются антиоксидантами, которые помогают защитить от окислительного стресса и бактериальных инфекций.
    • Баклажан помогает снизить уровень холестерина .
    • Баклажан чрезвычайно богат клетчаткой, и это может помочь предотвратить запор, колит и геморрой.
    • Баклажаны также помогают снизить риск развития ишемической болезни сердца .

    Советы по питанию:

    • Баклажаны очень универсальны: их можно варить, готовить на пару, жарить, жарить или запекать.

    F для:

    Инжир: «Ешьте инжир, чтобы быть в хорошей форме инжир» — цитата Thas.


    • Благодаря высокому содержанию клетчатки способствует здоровой работе кишечника.
    • Инжир относится к числу наиболее щелочных продуктов, что делает его полезным для балансировки рН организма. Они являются хорошим источником калия, важного для регулирования артериального давления.
    • Исследования показали способность листьев инжира снижать уровень триглицеридов. Триглицериды являются основной формой жира, вырабатываемого и хранящегося в организме, а повышенный уровень триглицеридов обычно связан с ожирением и сердечными заболеваниями.
    • Листья инжира обладают антидиабетическими свойствами и уменьшают количество инсулина, необходимого диабетикам.

    Советы по питанию:

    • Ешьте сушеный инжир в качестве здоровой энергетической закуски .
    • Добавляйте инжир в выпечку, такую ​​как кексы, пирожные и печенье.
    • Добавляйте сушеный или свежий инжир в кашу, овсянку или сухие завтраки.
    • Добавляйте нарезанный свежий инжир в блюда из риса, кускуса.

    G для:

    Виноград: «Я могу пить виноградный сок почти каждый день, ведь его называют Нектаром богов» — Цитата Thas.

    • Хороший кроветворитель и бодибилдер, также является быстрым источником энергии.
    • Виноградный сок легко усваивается и называется «нектаром богов». Показан при запорах, подагре, ревматизме, заболеваниях кожи и печени.
    • Этот щелочной фрукт помогает значительно снизить кислотность мочевой кислоты и еще больше способствует выведению кислоты из организма, тем самым принося большую пользу почкам.
    • Исследования показали, что виноградный сок, красные вина и чай с изюмом проявляют сильную противовирусную активность в отношении вируса полиомиелита, вируса простого герпеса.
    • Помогает уменьшить слипание тромбоцитов и вредные тромбы.
    • Этот фрукт естественно богат витаминами А, С и В6, а также фолиевой кислотой, кальцием, калием, марганцем, цинком, медью и железом, которые необходимы для здоровья человека, особенно у людей, ведущих активный образ жизни. Высокое содержание витаминов и минералов делает виноград отличным дополнением к здоровому питанию, особенно если люди следуют правилу съедать пять порций фруктов или овощей разного цвета в день, обеспечивая разнообразное потребление витаминов и минералов.

    Советы по питанию:

    • Попробуйте все сорта винограда, промойте их и съешьте.
    • В большинстве случаев виноградный сок, доступный на рынке, не является чистым. Поэтому купите свежий виноград в ближайшем фруктовом ларьке и приготовьте сок самостоятельно.

    Гуава : « Если я увижу гуаву в любом магазине, я с ума соберу ее в своей тележке для покупок, так как я вырос, поедая ее» — Цитата Таса.

    Гуава является очень хорошим источником витаминов, клетчатки и минералов.- быть богатым витамином С; гуава эффективна при лечении мужского бесплодия, вызванного слипанием сперматозоидов, слипанием и другими аномалиями.

    — Гуава была связана с заживлением ран при наружном применении.

    -Гуава обладает общими гемостатическими свойствами и может использоваться для лечения кровотечений из носа, десен и незначительных внутренних кровотечений.

    • Гуава помогает вылечить дизентерию, подавляя рост микробов и удаляя лишнюю слизь из кишечника.
    • Гуава помогает организму бороться со свободными радикалами, образующимися в процессе метаболизма, и помогает предотвратить возрастные хронические заболевания, такие как Болезнь Альцгеймера, катаракта и ревматоидный артрит.
    • Гуава является одним из самых богатых источников пищевых волокон и поэтому полезна для тех, кто страдает от запоров.
    • Гуава укрепляет и тонизирует пищеварительную систему и даже дезинфицирует ее.
    • Гуава с высоким содержанием грубых кормов, отсутствием холестерина и менее усвояемыми углеводами хороша для тех, кто пытается похудеть.
    • Гуава может улучшить текстуру кожи и помочь избежать проблем с кожей. Для этой цели вы можете есть его сырым или мыть кожу отваром из его незрелых плодов и листьев.
    • Известно, что сок сырой и незрелой гуавы или отвар листьев гуавы облегчают кашель и простуду.
    • Исследования показали, что гуава довольно эффективно предотвращает рак и даже сердечные заболевания у людей.
    • Наличие в гуаве сложных углеводов и пищевых волокон делает ее эффективной для снижения уровня холестерина и сахара в крови.
    • Наличие в гуаве витамина С и других фитонутриентов, таких как картеноиды, изоффавониды и полифенолы, делает ее эффективным антиоксидантом.

    Советы по питанию:

    • Можно есть как сырые, так и спелые фрукты.
    • Приготовьте коктейль из гуавы: в блендере смешайте спелую гуаву и молоко, при необходимости добавьте сахар.
    • Острая гуава: натрите кусочки гуавы изнутри небольшим количеством порошка чили, вкус у него невероятный, пряный и сладкий.

    Н для:

    Медовая роса: «Тот, кто назвал этот фрукт, имеет какой-то смысл, определенно самая сладкая из всех дынь», — цитата Таса.

    • Медвяная роса является прекрасным источником фолиевой кислоты, которая хорошо известна своей способностью предотвращать врожденные дефекты и имеет большое значение для женщин детородного возраста
    • Он не содержит жира, холестерина, с низким содержанием натрия, но обеспечивает 100-процентное содержание критически важного энергетического компонента, содержащегося в функциональных продуктах.Питательная ценность медовой дыни делает ее отличным выбором как для контроля веса, так и для общего состояния здоровья.
    • Помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, высокое кровяное давление, диабет и рак
    • Содержит калий, этот минерал помогает предотвратить судороги в мышцах.
    • Содержит много воды, которая поддерживает гидратацию.
    • Это отличный источник витамина С, мощного антиоксиданта, который помогает предотвратить многие заболевания.

    Советы по питанию:

    • Разрезанные дыни с семечками — отличная здоровая закуска.
    • Медовые дыни можно сушить и хранить как изюм, а их семена можно жарить.
    • Из медовой дыни также можно сделать шашлык, от которого причмокивает губами.

    Я для:

    Салат «Айсберг»: «Название происходит от того, как салат изначально упаковывался и перевозился на дробленом льду, что делало головы похожими на айсберг», теперь это имеет смысл.


    • Салат айсберг имеет высокое содержание воды и низкое содержание калорий. Таким образом, это хорошо в потере веса.
    • Содержание фолиевой кислоты в салате айсберг помогает в борьбе с сердечными заболеваниями и инсультами.
    • Несмотря на то, что в нем мало питательных веществ, он придает хрустящую корочку и текстуру отличному салату.

    Советы по питанию:

    • Салат, приготовленный из одной части айсберга и одной части ромэна вместе с другими овощами салата, придает салату сочную хрустящую корочку благодаря салату айсберг.

    J для:

    Джекфрут: «Отличный вегетарианский заменитель мяса.На самом деле консервированный джекфрут (в рассоле) иногда называют «овощным мясом».


    • Плод сделан из мягкой, легко усваиваемой мякоти (луковицы) с простыми сахарами, такими как фруктоза и сахароза, которые при употреблении в пищу восполняют энергию и мгновенно оживляют организм.
    • Это один из редких фруктов, богатых витаминами группы В. Он содержит очень много витамина B-6 (пиридоксина), ниацина, рибофлавина и фолиевой кислоты.
    • Также известно, что он помогает лечить язвы и несварение желудка.
    • Помогает снизить кровяное давление благодаря высокому содержанию калия.
    • Джекфрут, как известно, содержит фитонутриентов , которые имеют свои преимущества для здоровья. Фитонутриенты обладают противораковыми и антивозрастными свойствами, которые помогают нам преодолеть многие болезни и состояния. Эти фитонутриенты также могут предотвратить распространение раковых клеток в нашем организме, что чрезвычайно полезно для больных раком.

    Советы по приему пищи:

    • Вы можете съесть спелый фрукт.
    • Обжарьте сырые фрукты, чтобы приготовить вкусный картофель фри из джекфрута, который мне больше всего нравится.
    • Не выбрасывайте семена, они так же хороши, как и плоды. Его можно обжарить, приправив некоторыми специями. Также используется в некоторых южно-индийских блюдах
    • .

    К для:

    Киви: Киви, иногда продаваемый как киви или китайский крыжовник.Он был назван в честь национального символа Новой Зеландии — «птицы киви».


    • Предотвращает астму.
    • Предотвращает хрипы и кашель, особенно у детей.
    • Защищает нашу ДНК от мутаций.
    • Обеспечивает здоровое количество антиоксидантов и витаминов.
    • Помогает предотвратить рак толстой кишки благодаря высокому содержанию клетчатки.
    • Киви может помочь защитить нас от возрастной мышечной дегенерации.

    Советы по питанию:

    • Съешьте спелый фрукт.
    • Употребляйте полстакана сырого сока киви ежедневно для улучшения здоровья.

    Капуста : «Если не яблоко, то миска капусты в день точно отпугнет доктора». Прочитайте больше, и вы поддержите этот комментарий.


    • Капустная капуста имеет ряд преимуществ для здоровья, поскольку она богата витаминами и другими жизненно важными питательными веществами.Начнем с того, что эта капуста богата кальцием и имеет большое количество лютеина, витаминов А, С, К, Е и железа.
    • Витамин Е отвечает за то, чтобы сделать капусту эффективным антиоксидантом. Исследования показали, что употребление капусты на самом деле может замедлить снижение умственной работоспособности в результате старения. Итак, если каждый день употреблять три порции этого листового овоща, будьте уверены, что ваша память будет вам льстить.
    • Марганец — еще одно очень важное питательное вещество, присутствующее в капусте, которое полезно для здоровья.
    • Содержание витамина А и бета-каротина в капусте отлично подходит для легких и глаз.
    • Витамин С, с другой стороны, отвечает за выработку антиоксидантов и укрепление иммунной системы. Это также очень хороший щит против ревматоидного артрита.
    • Природные фитохимические вещества, сульфорафан и индолы, присутствующие в капусте, могут защищать от рака.
    • Каротиноиды, такие как лютеин и зеаксантин, в изобилии присутствуют в капусте. Они действуют как естественные фильтры солнцезащитных очков, защищая наши глаза от вредных ультрафиолетовых лучей.При регулярном употреблении капусты вероятность развития катаракты меньше.
    • Употребление в пищу капусты может легко удовлетворить потребность организма в клетчатке. Чашка капусты с содержанием клетчатки снижает уровень холестерина и сахара в организме. Для укрепления костей регулярное потребление необходимого количества кальция, содержащегося в капусте, поможет. Кроме того, считается, что потребление капусты снижает риск развития рака легких, толстой кишки, мочевого пузыря, яичников и молочной железы.

    Советы по питанию:

    • Два простых способа приготовления капусты: варить и тушить.

    L для

    Салат: «Говорят, что употребление слишком большого количества салата оказывает «усыпляющее» действие».


    • Поскольку в салате очень мало калорий, он эффективен при употреблении в качестве диетического
      продукта.
    • Салат полезен при лечении бессонницы, так как содержит вещество, вызывающее сонливость.
    • Салат романо – самый питательный из всех сортов салата.
    • Смесь сока салата и шпината, как говорят, способствует росту волос, если пить около 0,5 л в день.

     

    Лимон : «Я действительно хотел бы сосчитать, сколько раз я кричал бы о лимоне, моем компаньоне почти во всех домашних средствах» — Цитата Thas.

    Я считаю, что лимон — самое быстрое лекарство от большинства наших повседневных болезней.


    • Полезен для желудка.
    • Лимон может помочь облегчить многие проблемы с пищеварением при смешивании с горячей водой. К ним относятся тошнота, изжога и паразиты. Благодаря пищеварительным свойствам лимонного сока облегчаются симптомы несварения желудка, такие как изжога, вздутие живота и отрыжка.
    • Регулярное употребление лимонного сока способствует более эффективному выведению отходов из кишечника.
    • Лимон действует как очиститель крови и очищающее средство.
    • Прием лимонного сока может вылечить запор.Известно даже, что он помогает облегчить икоту при употреблении в виде сока.
    • Лимонный сок действует как тоник для печени и помогает переваривать пищу, помогая печени вырабатывать больше желчи. Это уменьшает количество мокроты, вырабатываемой вашим телом. Также считается, что он помогает растворять камни в желчном пузыре.
    • Отлично подходит для ухода за кожей.
    • Лимон, являясь природным антисептиком, может участвовать в лечении проблем, связанных с кожей. Лимон — это цитрусовый фрукт, богатый витамином С, который подчеркивает вашу красоту, омолаживает кожу изнутри и, таким образом, придает сияние вашему лицу. Ежедневное употребление воды с лимоном может существенно изменить внешний вид вашей кожи. Он действует как антивозрастное средство и может удалить морщины и угри. Лимонная вода, нанесенная на места ожогов, может осветлить шрамы. Поскольку лимон является охлаждающим средством, он уменьшает ощущение жжения на коже.
    • Пособия по уходу за зубами.
    • Вода с лимоном также используется в стоматологической помощи. Если свежевыжатый лимонный сок наносить на места зубной боли, это может помочь избавиться от боли. Массаж десен лимонным соком может остановить кровоточивость десен.Это избавляет от неприятного запаха и других проблем, связанных с деснами.
    • Лечит инфекции горла.
    • Лимон — превосходный фрукт, который помогает бороться с инфекциями горла, болью в горле и тонзиллитом, поскольку обладает антибактериальными свойствами. При боли в горле разбавьте половину лимонного сока половиной воды и часто полощите горло.
    • Подходит для похудения.
    • Одним из основных преимуществ употребления воды с лимоном для здоровья является то, что она способствует более быстрому похудению, действуя таким образом как отличное средство для похудения. Если человек принимает лимонный сок, смешанный с теплой водой и медом, это также может снизить массу тела.
    • Контролирует высокое кровяное давление.
    • Вода с лимоном творит чудеса для людей с проблемами сердца благодаря высокому содержанию калия. Он контролирует высокое кровяное давление, головокружение, тошноту, а также обеспечивает расслабление ума и тела. Это также уменьшает умственное напряжение и депрессию.
    • Помощь в лечении респираторных заболеваний.
    • Лимонная вода помогает при респираторных заболеваниях, а также при проблемах с дыханием и оживляет человека, страдающего астмой.
    • Хорошо подходит для лечения ревматизма.
    • Лимон также является мочегонным средством, поэтому лимонная вода может лечить ревматизм и артрит. Он помогает вымывать бактерии и токсины из организма.
    • Снижает жар.
    • Лимонная вода может лечить человека, страдающего простудой, гриппом или лихорадкой. Это помогает сломать лихорадку, увеличивая потоотделение.
    • Действует как очиститель крови. Такие заболевания, как холера или малярия, можно лечить лимонной водой, так как она действует как очиститель крови.

    Советы по питанию:

    • Сок из них, используется для заправки салатов, гарнира, используется в большинстве блюд.

    Личи : «Личи, что в переводе с китайского означает «подарок для радостной жизни», безусловно, оправдывает свое название».


    • Плоды личи содержат витамины и минералы, способствующие здоровому питанию, они сладкие и вкусные.
    • Два проведенных исследования пришли к выводу, что плоды личи предотвращают рост раковых клеток.Личи содержит в своей мякоти флавоноиды, которые очень эффективны, в частности, против рака молочной железы.
    • Еще одна польза плодов личи для здоровья заключается в том, что они являются отличным источником витамина С, витамина, который организм не вырабатывает естественным путем. Витамин С помогает организму бороться с сердечными заболеваниями и раком, витамин С полезен для наших костей, кожи и тканей и, следовательно, является очень важным витамином для нашего общего хорошего здоровья.
    • Высокое содержание витамина С в плодах личи приносит пользу тем, кто страдает от простуды, лихорадки и ангины.
    • Личи также помогает организму правильно переваривать пищу для лучшего питания и дополнительного укрепления здоровья.

    Советы по приему пищи:

    • Вы можете съесть спелый фрукт.
    • Личи используются для приготовления фруктовых салатов и десертов.

    М для:

    Манго : Первое, что приходит мне на ум, когда я думаю о манго: «Манго Фрути свежий и сочный».


    • Манго с высоким содержанием железа.
    • Высокое содержание антиоксидантов.
    • Это противовоспалительный фрукт.
    • Манго с высоким содержанием железа считается очень полезным для беременных женщин, а также для людей, страдающих анемией.
    • Витаминный источник : Одно маленькое манго обеспечивает четверть рекомендуемой суточной нормы витамина С, почти две трети суточной нормы витамина А, достаточное количество витамина Е и клетчатки.
    • Манго также содержит пектин, растворимую пищевую клетчатку, которая, как было доказано, снижает уровень холестерина в крови.

    Советы по питанию:

    • Ешьте спелые и сырые фрукты.
    • Приготовьте соленья, чатни, с его помощью можно приготовить множество блюд.
    • Используется для приготовления фруктовых салатов и десертов.

    Грибы: «В следующий раз, когда вы окажетесь в отделе с продуктами, возьмите иммуностимулятор — гриб».


    Три вида грибов, обладающих феноменальными целебными свойствами:

    • Майтаке – особенно рекомендуется при проблемах с желудком и кишечником, а также при диабете.
    • Шиитаке веками использовались китайцами и японцами для лечения простуды и гриппа. Сегодня его особенно рекомендуют при лечении дефицита питательных веществ и заболеваний печени.
    • Экстракт Рейши
    • способствует здоровью дыхательных путей.
    • Помогает повысить функцию иммунной системы.
    • Помогает улучшить сердечно-сосудистую систему.
    • Снижает риск развития рака и помогает в лечении рака.
    • Помогает бороться с инфекцией.
    • Грибы низкой калорийности хороши для тех, кто худеет.
    • Грибы являются пробиотиками, они помогают восстановить баланс нашего тела и естественную сопротивляемость болезням.
    • Гриб обладает обезболивающими, противовоспалительными свойствами.
    • Снижает артериальное давление.
    • Антибактериальная, противовирусная и анти-ВИЧ активность.
    • Гриб богат несколькими антиоксидантами (селеном, мочевой кислотой и витаминами А, Е и С), а также витамином D.
    • Способствует повышению либидо.

    Советы по питанию:

    • Запеките, обжарьте, начините.

    N для:

    Нектарины : Запутались в нектарине и персике? Основное отличие состоит в том, что у нектарина гладкая кожура, а у персика пушистая. Нектарин также имеет более пряный вкус. У них обоих есть одно семя в центре, и они выращены из одних и тех же деревьев. Нектарин на самом деле является мутацией персика.


    • Нектарины низкокалорийны и не содержат жира
    • Нектарины также не содержат холестерина, аминокислота С помогает поддерживать здоровую иммунную систему.
    • Нектарины также являются отличным источником антиоксидантов, которые могут помочь защитить кожу от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей, противодействуя активности свободных радикалов.
    • СПИД пищеварения

    Советы по питанию:

    • Ешьте спелые фрукты.
    • Сухофрукты используются в десертах.

    О для:

    Оливки : «Только одна вещь, которая навсегда сохраняет свою девственность, — это оливковое масло Extra Virgin» — Цитата Thas.


    Лютеин, сильный антиоксидант и каротиноид :

    • Защищает клетки от преждевременного старения.
    • Укрепляет сетчатку и улучшает зрение .

    Полифенолы (флавоноиды), антиоксиданты:

    • Снижают риск заболеваний сердца и сосудов.
    • Остановить рост раковых клеток.

    Бета-каротин (провитамин А), сильный антиоксидант:

    • Снижает вредное воздействие канцерогенов, предотвращая риск многих форм рака, от рака кишечника, пищевода, горла до желудка и рака предстательной железы.
    • Защищает курильщиков от опухолей легких.
    • Необходим для хорошего зрения, роста и регенерации тканей.
    • Питает эпителий, разглаживает морщины и омолаживает кожу.
    • Укрепляет зубы и кости.

    Апельсин: » Для меня завтрак означает «Тропический апельсиновый сок без мякоти».

    • Известно, что апельсиновый сок содержит большое количество витамина С, который способствует укреплению иммунной системы. Так у вас будет меньше шансов подхватить различные заболевания, такие как простуда или грипп.
    • Различные медицинские исследования показывают, что апельсиновый сок может помочь снизить как уровень холестерина, так и уровень артериального давления, которые являются двумя очень распространенными проблемами среди мужчин и женщин среднего возраста.
    • Считается, что апельсиновый сок очень богат антиоксидантами. Это означает, что этот вкусный сок может помочь предотвратить различные формы рака, включая рак молочной железы и рак простаты.
    • Достаточно большое количество калия, необходимого для организма питательного вещества, содержится в апельсиновом соке.
    • Исследования показали, что апельсиновый сок может помочь снизить риск сердечных заболеваний, потому что он улучшает кровообращение.
    • Апельсиновый сок содержит фолиевую кислоту, которая играет важную роль в размножении новых клеток и может способствовать процессу заживления.
    • Исследования показали, что апельсиновый сок обладает противовоспалительными свойствами. Если вы испытываете сильную боль, связанную с артритом, апельсиновый сок действительно может облегчить ее.

    Бамия: Согласно историческим записям, самые красивые женщины мира, Клеопатра из Египта и Ян Гуйфэй из Китая любили есть бамию. Разве это не достаточная информация, которая заставила бы нас есть бамию здесь и сейчас.


    • Превосходное волокно, содержащееся в бамии, помогает стабилизировать уровень сахара в крови, сдерживая скорость, с которой сахар всасывается из желудочно-кишечного тракта.
    • Слизь бамии связывает холестерин и желчные кислоты, несущие токсины, попадающие в нее фильтрующей печенью.
    • Бамия помогает смазывать толстый кишечник благодаря своим слабительным свойствам. Волокна бамии поглощают воду и обеспечивают объемность стула. Это помогает предотвратить и улучшить запор.
    • Бамия — превосходный овощ для тех, кто чувствует слабость, истощение и депрессию.
    • Бамия используется для заживления язв и поддержания гибкости суставов. Он помогает нейтрализовать кислоты, будучи очень щелочным, и обеспечивает временное защитное покрытие для пищеварительного тракта.
    • Бамия лечит воспаление легких, боль в горле и синдром раздраженного кишечника.
    • Бамия успешно использовалась в экспериментальных заменителях плазмы крови.
    • Бамия хороша для летней термической обработки.
    • Бамия хорошо нормализует уровень сахара и холестерина в крови.
    • Бамия хороша при астме. Витамин С, содержащийся в бамии, является антиоксидантом и противовоспалительным средством, препятствующим развитию симптомов астмы.
    • Бамия полезна при атеросклерозе.
    • Употребление в пищу бамии помогает поддерживать структуру капилляров.
    • Некоторые данные показывают, что употребление бамии снижает риск развития катаракты.
    • Бамия хороша для профилактики диабета.
    • Бамия защищает от прыщей и делает кожу гладкой и красивой. Это объясняет, почему Клеопатра и Ян Гуйфэй любили есть бамию.

    P для:

    Папайя : «Узнав о чудесах, которые папайя может сделать с нашей кожей, я должен был снова и снова напоминать себе, что это фрукт, а не маска для лица», — цитирует Thas.


    • Папайя является удивительно богатым источником протеолитических ферментов. Это химические вещества, которые позволяют переваривать белок. Папаин, который является наиболее важным из этих ферментов в папайе.
    • Омолаживающие свойства папайи, особенно для контроля преждевременного старения. Возможно, это работает просто потому, что плохое пищеварение оставляет тело без правильных питательных веществ. Те, кому почти невозможно переваривать что-либо, часто обнаруживают, что регулярное употребление папайи в виде таблеток или сока знаменует собой поворотный момент на пути обратно к жизненной силе и хорошему здоровью.
    • Действует как очищающее средство.
    • Папайя содержит аргинин, который, как известно, необходим для мужской фертильности, а также карпаин, фермент, который считается полезным для сердца.
    • После лечения антибиотиками употребление сока папайи поможет быстро восстановить нормальные бактерии в кишечнике, которые были уничтожены лечением.
    • Папайя полезна при многих расстройствах пищеварения и отлично подходит для улучшения плохого пищеварения. Его также рекомендовали как часть лечения рака.Терапевтически его часто можно сочетать с ананасовым соком, в котором есть еще один важный фермент. бромелайн.
    • Кожица папайи – это первоклассное наружное средство для лечения кожных ран и мест, которые не заживают быстро. Мякоть из соковыжималки можно использовать для этого и в качестве припарки.
    • Богат крахмалом. Благодаря высокому содержанию крахмала он действует и обладает смягчающими свойствами, которые действительно успокаивают кожу.
    • Действует как антацид. Таким образом, он помогает в пищеварительной системе.Это лучше всего работает также для тех, кто страдает от запоров.
    • Благодаря высокому содержанию калия он полезен для борьбы с сердечным давлением. Он действует как сосудорасширяющее средство, расширяя или увеличивая размер ваших кровеносных сосудов, и известен своим мочегонным эффектом.
    • Известен своими противоцинготными свойствами. Повышает иммунную систему, тем самым снижая вероятность заболевания.
    • Известно, что благодаря высокому содержанию кальция и фосфора он помогает успокоить спазмы и судороги, которые обычно испытывают люди.Обладает седативной эффективной функцией, вызывая расслабление мышц.
    • Он богат углеводами, что повышает энергию человека.

    Советы по питанию:

    • Спелую папайю можно есть.
    • Спелая папайя используется в кулинарии и в салатах.
    • Приготовьте коктейль из папайи на молоке.

    Маракуйя : «Мое последнее увлечение — пить сок маракуйи».


    • Плоды маракуйи обладают снотворными свойствами, и при употреблении перед сном
      они эффективны для расслабления и спокойного ночного сна.
    • Семена маракуйи являются отличным источником клетчатки, необходимой организму для очищения толстой кишки, улучшения пищеварения и предотвращения сердечных приступов и инсультов. Волокна прикрепляются к отложениям, обнаруженным в стенке толстой кишки, вытягивают их и очищают толстую кишку от нарушений. Это облегчает организму переваривание пищи и в долгосрочной перспективе предотвращает развитие рака толстой кишки. Аналогичный процесс происходит и в клапанах сердца, благодаря чему клетчатка вымывает накопившиеся в сердце жиры и холестерин, защищая организм от сердечных приступов, сердечных заболеваний и инсультов.
    • Маракуйя также приносит пользу тем, кто ее ест, обеспечивая организм высокими дозами витаминов А и С. Витамин А помогает организму удалять свободные радикалы, вызывающие повреждение кожи и тканей, и помогает улучшить наше зрение. Между тем, витамин С помогает восстанавливать ткани, помогает предотвратить сердечные заболевания и рак, а также помогает нашим костям.
    • Исследование, проведенное в 2008 году, показало, что испытуемые, принимавшие экстракты маракуйи и страдающие астмой, избавились от симптомов кашля и хрипов на 76 процентов.Считается, что антиоксиданты, содержащиеся в маракуйе, блокируют гистамин, уменьшают аллергию и воспаление; Поэтому маракуйя полезна для здоровья, уменьшая симптомы астмы.

    Советы по питанию:

    • Из маракуйи получается превосходный сок.
    • Он также используется во многих десертах .

    Сливы: « Я люблю сливы, но ненавижу неприятные ощущения, возникающие после того, как я съел слишком много слив» — Цитата Thas.


    • Сливы насыщены витаминами.В нем есть витамин А, витамин К и витамин С. В плодах также есть ниацин, рибофлавин и тиамин. Сливы также содержат пантотеновую кислоту, фолиевую кислоту, витамин В6 и витамин Е.
      Сливы оказывают хорошее слабительное и полезны для пищеварительной системы. Витамин С и фенолы в фруктах обладают антиоксидантными свойствами, которые заботятся о глазах и предотвращают дегенерацию желтого пятна; повышает иммунитет; улучшает здоровье сердца; и защищает от рака.
    • Сливы богаты антиоксидантами, которые обеспечивают защиту от супероксидного анион-радикала.Эти антиоксиданты также предотвращают повреждение наших нейронов и жиров, которые являются частью наших клеточных мембран.
    • Сливы также способствуют лучшему усвоению железа.
    • Витамин С в сливах полезен для тканей организма и иммунной системы. Это может предотвратить грипп и простуду и может даже предотвратить окисление холестерина.
    • Поскольку витамин С в сливах может нейтрализовать свободные радикалы, он предотвращает такие заболевания, как ревматоидный артрит, остеоартрит, рак толстой кишки и астму.
    • Богатые пищевыми волокнами сливы полезны для пищеварительной системы.
    • Сливы богаты такими минералами, как фосфор, медь, марганец, магний и калий.

    Ананас : « Во внешности Ананаса нет ничего, что напоминало бы «яблоко». Говорят, что он получил дополнение к своему названию, когда Христофор Колумб показал плод англичанам. «Яблоко» уже было вкусным, популярным фруктом, которым наслаждались многие люди. Поэтому, чтобы повысить его привлекательность, Колумб добавил к уже данному ему имени «яблоко».И закрепилось название «ананас».

    • Ананас богат антиоксидантами.
    • Очень хороший источник витамина С, ананас предлагает вашему телу отличную защиту от свободных радикалов, веществ, которые атакуют здоровые клетки. Накопление свободных радикалов может привести к атеросклерозу и диабетической болезни сердца, учащению приступов астмы и повышенному риску развития некоторых видов рака, таких как рак толстой кишки. Также было показано, что свободные радикалы усугубляют проблемы, связанные с остеоартритом и ревматоидным артритом.
    • Ананас также является отличным источником марганца, минерала, необходимого для некоторых ферментов, необходимых организму для производства энергии. Он также содержит большое количество тиамина (витамина B1), который также важен для этих ферментов, производящих энергию.
    • Было доказано, что ананас важен для поддержания хорошего здоровья глаз, помогая защитить от возрастных проблем со зрением.
    • Ананас приносит много пользы. Ананас полон витаминов и питательных веществ.Все фрукты богаты питательными веществами. Тем не менее, ананас имеет больше преимуществ, чем просто витамины и питательные вещества. Польза ананаса также велика. Укрепляет слабые кости. Вы когда-нибудь вставали на колени и слышали легкий щелчок ваших костей? Если у вас есть это признак того, что вы не получаете достаточно железа в организме. Ананас помогает укрепить ваши кости, поэтому вам не придется беспокоиться о том, что хруст превратится в щелчок.
    • Полезен для десен. Ваши десны очень важны для поддержания здоровья. Десны удерживают зубы на месте, и ваши зубы будут в плохом состоянии, если у вас нездоровые десны.Съедая ананас, вы укрепляете свои десны, чтобы пережить трудные годы спустя.
    • Предотвращает дегенерацию желтого пятна. Употребление в пищу ананаса предотвращает многие заболевания. Одним из таких является дегенерация желтого пятна. Это когда ваши кости детерминируются болезнью. Это вызывает смерть. Однако употребление ананаса снижает ваши шансы на 36%. Вы можете чувствовать себя в безопасности от этой ужасной болезни.
    • Помогает при артрите. Те, у кого есть боли при артрите, едят ананасы, чтобы уменьшить боль от артрита, а для тех, у кого нет артрита, ананас предотвращает болезнь, укрепляя ваши кости и снабжая их дополнительным железом.
    • Когда вы едите ананасы, у вас больше шансов на более здоровую жизнь.

    Советы по питанию:

    • Съешьте спелый фрукт.
    • Сок им.
    • Используется во фруктовых салатах и ​​различных блюдах.

    Гранаты: «Съедобные рубиново-красные драгоценные камни»


    • Борется с вирусом гриппа.
    • Экстракт граната
    • также помогает уменьшить воспаление.
    • Было обнаружено, что гранат борется с раком легких и простаты.
    • Содержит антиоксиданты, которые помогают сохранить кожу гладкой и без морщин.

    Советы по питанию:

    • Съешьте фрукт.
    • Сок им.
    • Используется в салатах для улучшения цвета и вкуса.

    Вопрос для:

    Айва: «Айва — дальний родственник яблок и груш».

    • Айва выделяется среди фруктов своими противовирусными и антиоксидантными свойствами, а также высоким содержанием витамина С.
    • Облегчает симптомы язвы желудка.
    • Повысьте здоровье сердца.
    • Айва обладает мощными антиоксидантными свойствами, которые помогают организму бороться со свободными радикалами и снижают риск развития рака.

    Р для:

    Малина: «Самая красивая среди ягод».


    • Укрепление иммунной системы.
    • Профилактика заболеваний.
    • Здоровое зрение.
    • Малина имеет пигмент, который, как считается, отвечает за ее синий и красный оттенок. Также считается, что пигменты содержат соединения, которые являются ключевыми компонентами способности малины предотвращать развитие многих видов заболеваний у людей.

    S для:

    Клубника: «Я люблю все, в чем есть нотка клубничного вкуса».


    • Антиоксиданты: Ярко-красный цвет клубники обусловлен высокой концентрацией антиоксидантов.Их высокая антиоксидантная способность делает их идеальной пищей для борьбы с раком.
    • Питательные вещества, содержащиеся в клубнике, питают клетки мозга, улучшая его здоровье и функционирование.
    • Обладает омолаживающими свойствами.
    • Содержащиеся в клубнике антиоксиданты, витамины и минералы образуют мощную смесь для борьбы с болезнями.

    Советы по питанию:

    • Ешьте спелые фрукты, делайте смузи, используйте в тортах, десертах.

    Шпинат: «Даже если вы забудете о других овощах, не забудьте об этом».


    • Шпинат — один из самых богатых питательными веществами овощей. Это отличный источник витаминов С и К, каротинов и фолиевой кислоты. Он также предлагает очень хороший источник марганца, железа, магния и витамина B2.
      Шпинат также является хорошим источником витаминов B1, B6 и E.
    • Содержание железа в шпинате в два раза выше, чем в другой зелени.
    • Шпинат также является одним из самых щелочных продуктов. Это делает его полезным для регулирования
    • рН-баланс тела.Шпинат также содержит один из самых богатых диетических источников лютеина. Поэтому он эффективен для улучшения зрения и предотвращения дегенерации желтого пятна и катаракты.
    • Шпинат, как и другие овощи, содержащие хлорофилл и каротин, обладает противораковыми свойствами
    • свойства. Исследования выявили не менее тринадцати различных флавоноидных соединений в
    • шпината, которые действуют как антиоксиданты и противораковые средства.

    Советы по питанию:

    • Из сырых листьев шпината можно приготовить отличный салат.
    • Сварите их, обжарьте, и вы можете добавлять их почти во все блюда.

    T для:

    Помидоры: Помидор — это фрукт или овощ?? С научной точки зрения помидор, безусловно, является фруктом.


    Польза томатов для здоровья включает:

    • Профилактика рака предстательной железы, снижение уровня холестерина ЛПНП, противовоспалительное и антитромботическое средство.
    • Помидоры содержат много витамина С.Витамин С помогает организму вырабатывать коллаген, важный белок кожи, рубцовой ткани, сухожилий, связок и кровеносных сосудов. Витамин С также является антиоксидантом, помогая предотвратить повреждение клеток свободными радикалами.
    • Помидоры также содержат мощный антиоксидант под названием ликопин. Исследования показали, что мужчины, потребляющие 10 порций помидоров в неделю, снижают риск развития рака простаты на 45%. Ликопин также снижает риск колоректального рака и рака желудка и подавляет рост других типов раковых клеток.Ликопин также может помочь пожилым людям оставаться активными.
    • Кумаровая кислота и хлорогеновая кислота также содержатся в томатах. Считается, что эти два соединения блокируют действие нитрозаминов, которые естественным образом образуются в организме, но также являются сильным канцерогеном в табачном дыме.
    • Помидоры также могут помочь снизить риск сердечных заболеваний. Помидоры являются хорошим источником калия, ниацина, витамина B6 и фолиевой кислоты. Ниацин использовался в течение многих лет для снижения уровня холестерина. Было показано, что калий снижает высокое кровяное давление.А витамин B6 и фолиевая кислота используются организмом для превращения опасного химического вещества под названием гомоцистеин в более безопасные соединения.
    • Витамин К, содержащийся в томатах, помогает поддерживать здоровье костей. Витамин К1 активирует в костях белок остеокальцин, который закрепляет кальций внутри кости. Без достаточного количества витамина К нарушается минерализация костей.

    Советы по питанию:

    • Ешьте просто так, выжимайте из них сок, используйте в салатах.
    • Без помидоров любое блюдо неполноценно.

    U для:

    Плод Угли: « Если у меня будет шанс встретиться с человеком, который назвал этот фрукт Угли, я обязательно ударю его по лицу и заставлю выглядеть угли» – Q uote by Thas .

    Плод угли — это цитрусовый фрукт, полученный путем скрещивания грейпфрута и мандарина, который иногда называют уникальным фруктом или уникальным фруктом.

    В для: ??

    Вт для:

    Арбуз: «Когда наступает лето, один фрукт, который я ищу, это арбуз, это тот фрукт, который я люблю резать».


    • Производство энергии
    • Защищает от дегенерации желтого пятна
    • Борется с сердечными заболеваниями
    • Обогащен антиоксидантами
    • Снижает риск развития рака
    • Предотвращает эректильную дисфункцию
    • Хороший источник витаминов и минералов

    Советы по питанию:

    • Есть арбуз очень вкусно.
    • Выжимайте из них сок, используйте во фруктовых салатах.

    X для: ??

    Y для:

    Ямс: «Ямс — не первый овощ, на который обращают внимание большинство людей, планируя покупку продуктов. Этот универсальный овощ обладает целым рядом полезных для здоровья свойств, благодаря которым он занимает достойное место на обеденном столе».


    • Ямс не только содержит меньше углеводов и крахмала, но и богат питательными веществами.
    • Ямс является очень хорошим источником калия и клетчатки.
    • Они также являются хорошим источником витаминов B1, B6 и C
    • Они полезны для женщин во время менструального цикла. Ямс помогает естественным образом облегчить болезненные менструальные спазмы.
    • Это также полезно для беременных женщин, так как было обнаружено, что ямс может помочь предотвратить тошноту, вызванную во время беременности.
    • Ямс действует как естественный мышечный релаксант.
    • Помогают снизить уровень сахара в крови и холестерина в организме.

    Советы по питанию:

    • Варить на пару, варить, использовать в супах, обжаривать, добавлять в рагу.

    Z для:

    Кабачок: «Кабачок и огурец — разнояйцевые близнецы; Кабачки грубые и сухие, а огурцы холодные и восковые».


    • — Цуккини помогает вылечить астму, так как содержит витамин С, который является мощным антиоксидантом и обладает противовоспалительными свойствами.
    • — Помогает предотвратить такие заболевания, как цинга, синяки и т. д., вызванные дефицитом витамина С.
    • — Употребление в пищу кабачков также помогает поддерживать расположение капилляров.
    • Регулярное употребление кабачков эффективно снижает высокий уровень гомоцистеина.
    • Они также предотвращают риск развития рассеянного склероза (РС).
    • В них высокое содержание воды (более 95%), поэтому они являются идеальной пищей для людей, соблюдающих диету.
    • Содержат полезные количества фолиевой кислоты, калия и витамина А, необходимые для организма человека.
    • Они содержат витамин С и лютеин, которые полезны для глаз.

    PHEWWWWWWWW , я знаю, что определенно заслуживаю большого фу, я не могу поверить, что действительно сделал это.Я хотел бы поблагодарить всех замечательных веб-сайтов о здоровье, которые помогли мне и вдохновили меня написать этот пост в блоге. Я знаю, что это один из самых длинных постов, и я не ожидаю, что кто-то прочтет весь пост за один раз. Написание этого блога не только помогло мне узнать о пользе этих удивительных фруктов и овощей для здоровья, но и поделиться этими удивительными фактами с другими. Пожалуйста, дайте мне знать, если какая-либо информация, которую я написал здесь, неверна, и поделитесь своими мыслями. о любых других фруктах, которые вы могли бы знать.

    Так что никогда не поздно, давайте включим в свой ежедневный рацион больше этих даров природы.

    Будьте здоровы и счастливы!

    Фрукты и овощи | Healthy UC Davis

    Зачем мне включать в свой рацион фрукты и овощи?

    Мы знаем, что многие питательные вещества, содержащиеся во фруктах и ​​овощах, помогают нам оставаться здоровыми и могут предотвратить болезни. Мы можем не знать, что некоторые фрукты и овощи содержат особые и важные питательные вещества.

    Цвет фрукта или овоща обычно указывает, какой тип питательных веществ он содержит:

    Виды фруктов и овощей
    Преимущества
    Красный фрукты и овощи Содержит питательные вещества, которые могут помочь защитить от сердечно-сосудистых заболеваний и, как было доказано, снижают кровяное давление и уровень холестерина.
    оранжевый и желтый фрукты и овощи Поддерживает иммунную функцию и способствует здоровью глаз и росту клеток.
    Зеленый фрукты и овощи Богаты питательными веществами, которые поддерживают пищеварение, здоровье крови и костей, а также укрепляют иммунную функцию.
    Синие и фиолетовые фрукты и овощи Богаты фитонутриентами, которые защищают от рака и борются с воспалениями.
    Белые и коричневые фрукты и овощи Содержат большое количество фитонутриентов, которые поддерживают здоровье костей, балансируют гормоны и могут защищать от некоторых видов рака.

    Употребление в пищу разнообразных красочных продуктов может помочь вам получить витамины и минералы, необходимые вашему телу для процветания, но вам не обязательно есть радугу при каждом приеме пищи. Скорее стремитесь к балансу цветов в течение дня.


    Сколько фруктов и овощей я должен есть?

    Для оптимальной пользы для здоровья взрослые должны стремиться съедать 7-9 порций фруктов и овощей в день. Хорошей новостью является то, что все продукты имеют значение, а это означает, что консервированные, свежие и замороженные сорта могут помочь вам достичь своей цели!

    Порция фруктов и/или овощей:

    • ½ чашки свежих, замороженных или консервированных
    • 1 чашка сырой листовой зелени, такой как шпинат или салат
    • ¼ стакана сухофруктов
    • ½ стакана 100% овощного сока
    • ¼ стакана 100% фруктового сока

    Вот несколько примеров того, как выглядит половина чашки свежих, замороженных или консервированных фруктов или овощей:

    • 16 виноградин
    • 4 большие ягоды клубники
    • 1 среднее яблоко, груша, апельсин или персик (размером примерно с кулак)
    • 1 маленький банан
    • 5-8 соцветий брокколи или цветной капусты
    • 6 маленьких морковок или 1 целая средняя морковь
    • ½ среднего картофеля
    • 1 маленький початок кукурузы

    Как добавить в свой рацион больше фруктов и овощей?

    Если вы хотите добавить в свой рацион больше фруктов и овощей, попробуйте:

    • Добавление фруктов и овощей к тому, что вы уже едите. Если вы готовите макароны, попробуйте добавить овощи, например, замороженную брокколи и болгарский перец. Попробуйте ароматизировать простой йогурт фруктами, такими как бананы или ягоды. Если вы получаете буррито, загрузите его листьями салата, сальсой и любыми другими овощами.
    • Подготовка свежих фруктов и овощей в начале недели путем мытья и нарезки гарантирует, что они будут готовы к тому моменту, когда они вам понадобятся.
    • Покупка предварительно нарезанных овощей, замороженных овощей или пакетов с салатом может увеличить вероятность того, что вы их съедите.
    • Держите фрукты и овощи на кухне так, чтобы вы могли их видеть. Вы, скорее всего, будете их потреблять.
    • Приготовление больших порций супа из замороженных и консервированных овощей и фасоли.
    • Добавление фруктов и овощей в пищу. Например, добавляйте тертую морковь или цуккини в овсянку или блины или добавляйте протертую тыкву или кабачки в соусы.
    • Включая фрукты и/или овощи при каждом приеме пищи.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *