Применение куркумы в лечебных целях: Читать онлайн «Целебная куркума», Николай Даников – ЛитРес

Содержание

Полезные свойства и применение куркумы в лечебных целях

Травянистое растение из семейства имбирных пришло к нам из далекой Индии. Древние целители использовали его для лечения различных заболеваний и даже для борьбы с опасными ядами. Сегодня куркума в народной медицине применяется не менее успешно, чем много веков назад. Растение ценят за его целебные свойства, а также за насыщенный яркий цвет, пряный аромат.

Польза для здоровья и лечебные свойства куркумы

Для того, чтобы выяснить, чем полезна куркума, обратим внимание на ее химический состав. Главное активное вещество — куркумин. Оно оказывает мощное антибактериальное, противоопухолевое и иммунномоделирующее действие. В составе растения также присутствуют аминокислоты, витамины, минералы — йод, железо, кальций, фосфор.

Благодаря сбалансированному составу, полезные свойства куркумы, как лечебного средства, помогают использовать корень растения для исцеления многих заболеваний внутренних органов.

Например, данный компонент используется для стабилизации эмоционального состояния пациентов, не стоит забывать о его свойствах для похудения. В итоге получается, что куркума способствует:

  • нормализации процесса пищеварения, устранению признаков колитов и гепатитов;
  • повышению уровня гемоглобина в крови;
  • профилактике развития атеросклероза за счет выведения вредного холестерина;
  • нормализации состояния человека после пищевых отравлений;
  • разжижению крови;
  • улучшению работы сердечно-сосудистой системы;
  • снижению уровня сахара в крови;
  • устранению отечности, воспаления и боли при геморрое;
  • улучшению памяти и внимания, профилактике болезни Альцгеймера.

Купить куркуму (порошок) на нашем сайте

Интересно! Даже в небольших количествах золотая пряность способствует повышению стрессоустойчивости, снимает напряжение, чувство хронической усталости, повышает общий тонус организма.

К тому ее с успехом используют в качестве присыпки для заживления ран и быстрой регенерации кожных покровов.

Кстати, полезные свойства растения ценятся многими женщинами, ведь в народной медицине оно способствует нормализации менструального цикла, устранению признаков ПМС.

Противопоказания к применению куркумы

К сожалению, помимо пользы в лечении куркумой, выделяют и вред для здоровья человека. Есть ситуации, когда применение корня или порошка растения не рекомендуется или даже запрещено! В список противопоказаний относятся острые стадии гастрита, желчекаменной болезни, язва желудка или двенадцатиперстной кишки. С осторожностью следует принимать куркуму лицам, склонным к аллергическим реакциям. Кстати, к числу ограничений относятся также период беременности и детский возраст до трех лет.

Как правильно употреблять куркуму в лечебных целях

Обычно растение используют для приготовления полезных отваров, напитков или настоек. Рассмотрим более подробно, как правильно пить куркуму в лечебных целях для максимального улучшения ее эффективности.

При инфекционных заболеваниях, в частности при гриппе, готовят целебный отвар. Для этого на половину чайной ложки берут 0,5 литра кипятка, заливают им порошок куркумы и настаивают в течение 5–10 минут. Полученный напиток принимают 3–4 раза в день. Для усиления его эффективности рекомендуется добавлять мед, но средство при этом не должно быть очень горячим, иначе мед теряет свои целебные свойства.

Для улучшения пищеварения при заболеваниях органов ЖКТ готовят такой отвар: чайную ложку растительного компонента смешивают со стаканом воды и принимают несколько раз в день до еды.

Применение куркумы в лечении различных заболеваний эффективно не только в чистом виде, но также вместе с другими травами или медом. Например, дефицит железа приводит к понижению уровня гемоглобина в крови и развитию анемии. Для борьбы с этим опасным состоянием порошок растения смешивают с гречишным медом в примерно одинаковых пропорциях. Смесь принимают 2–3 раза в день за полчаса до еды.

Также можно найти много лечебных рецептов с куркумой, применяемых для профилактики старческого слабоумия, болезни Альцгеймера. Этапы приготовления такого настоя:

  • измельчить три чайных ложки лимонной мяты;
  • добавить 2 чайных ложки листа шалфея, чайную ложку нашей золотой специи;
  • полученную смесь залить 0,5 литра кипятка;
  • настаивать в течение 15–20 минут и процедить;
  • принимать готовый настой по ¼ стакана 3–4 раза в день до еды.

В домашних условиях настои на основе этого растения помогают восстановиться после перенесенных пищевых отравлений. В состав таких средств добавляют цветы ромашки, корень подорожника, траву зверобоя и листья мяты. Все компоненты берут в равных частях, добавляют 2 части куркумы, заливают смесь кипятком. После 15-минутного настаивания и процеживания настой готов к употреблению!

Важно! При сильных отравлениях, сопровождающихся неукротимой рвотой, повышением температуры тела и ознобом, обязательно обращайтесь к врачу!

Народные рецепты и средства с куркумой для лечения заболеваний

Народные рецепты с куркумой предусматривают ее применение в отварах, настоях или специально приготовленном масле для заживления:

  1. Тонизирующий напиток для поднятия иммунитета — на полтора стакана воды берут 0,5 чайной ложки порошка растения, добавляют столько же имбиря, половину нарезанного лимона со шкуркой и щепотку свежемолотого черного перца. Смесь проваривают в течение трех минут, пьют только после процеживания. Если напиток кажется слишком насыщенным, можно добавить к нему мед или кленовый сироп.

Обратите внимание! Сочетание черного перца с куркумой многократно увеличивает ее эффективность!

  1. Масло при геморрое — растительный порошок смешивают в одинаковых пропорциях с семенами аниса, заливают половиной стакана оливкового масла и выдерживают в темном месте в течение недели. Полученным маслом смазывают пораженные места и геморроидальные шишки на ночь. Средство помогает устранить боль и воспаление, предотвратить дальнейшее усугубление болезни.
  2. Напиток для снижения уровня холестерина — 10 небольших зубчиков чеснока проваривают в 0,5 литра молока, добавляют в смесь чайную ложку порошка куркумы. Пьют такой напиток в течение месяца в теплом виде до еды.

В интернет-магазине «ФитоКонтинент» вы можете заказать любое целебное средство по выгодной цене. Мы заботимся о наших клиентах, поэтому все растения собраны только в экологически чистых регионах России. Используйте лекарственные травы в отварах или настоях для лечения, профилактики и общего оздоровления организма.

Купить куркуму (порошок) на нашем сайте

Отзыв

Анна Стрельникова, 33 года, город Суздаль

Сегодня, как никогда, важно улучшать свой иммунитет. Я убедилась в этом, когда ежегодно «подхватывала» различные инфекционные болячки. Целую зиму и раннюю весну я не вылезала из больничных. Принимала какие-то таблетки для улучшения иммунитета, но результата не заметила.

Подруга посоветовала обратить внимание на куркуму. Я раньше использовала ее как пряность при приготовлении некоторых блюд, но не знала, насколько она полезна. Это просто витаминная бомба!

Куркуму я купила в вашем магазине, так как всегда заказываю именно тут травы. Доставка удобная и быстрая, да и на сайте можно почитать рецепты, как и что правильно пить. Я готовила отвар вместе с медом, имбирем, перцем и лимоном. Принимала этот напиток для повышения общего тонуса несколько раз в день. Он не только бодрящий, но еще и вкусный!

Результат отличный: всю прошлую зиму я провела без простуд! Впервые за несколько лет! Еще и похудела на 3 килограмма! Вот это настоящее чудо, всем советую!

Куркума: что это, польза и применение куркумы

Куркума известна миллионам людей, как пряность, и любима во многих блюдах.

Однако далеко не каждый знаком с лечебными свойствами этого яркого восточного растения. Несколько столетий назад мудрецы использовали яркий корень куркумы и порошок куркумы в медицине и ради омоложения. Порошок куркумы обладает сверхмощным эффектом при похудении. И даже в наше сверхсовременное время благодаря ему миллионы людей успешно восстанавливают силы и укрепляют здоровье.

Что входит в состав куркумы

Куркума относится к семейству Имбирных, потому и внешне очень напоминает корень острого родственника. Отличительной особенностью можно назвать яркий желтый/оранжевый цвет растения. Заготовки этой пряности происходят на территории 4 государств: Вьетнама, Филиппин, Кореи и Китая. Но бывают и подделки в виде порошка и красителя, потому при покупке стоит быть особенно внимательным. Лечебные свойства куркумы скрыты в ее богатом составе. Обыкновенная пряность насыщена уймой полезных веществ:

  • Куркумин – природный антиокседант и умный антибиотик, он угнетает жизнедеятельность раковых клеток, снижает уровень сахара и холестерина.
  • Тумерон – природный антисептик, уничтожающий вредоносные микроорганизмы, уменьшающий воспаление.
  • Куркумор борется с развитием опухолей, предотвращает появление добро- и злокачественных новообразований.
  • входящий в состав Биофловоноид способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы, снижает симптоматику астмы, склероза, улучшает обмен веществ в слоях кожи.
  • Йод, Калий, Фосфор, Кальций, Натрий, Железо, Марганец, Медь, Магний, Цинк – комплекс элементов, благотворно влияющий на работу всего организма в целом.

Популярные виды куркумы

Ученые насчитывают более 90 видов куркумы, и не все они одинаково полезны для человека. Наибольшей популярностью пользуется следующие типы куркумы:

  1. Длинная (или домашняя) – привычная и самая распространенная, встречается в составе восточных приправ и отдельно в порошковом виде.
  2. Ароматная – наиболее дорогостоящая с тонким ароматом, используется в элитной парфюмерии.
  3. Цедоария – белая с горько-жгучим вкусом и специфическим запахом, добавляется в ликеры, заменяя длинную.
  4. Круглая – техническая для изготовления крахмала.
  5. Цитварная – жгучая куркума с резким запахом, применяемая в алкогольной продукции.
  6. Яванская – крупная и менее изысканная, редко используется в качестве добавки к еде, но часто – в медицине.

Эти разновидности отличаются друг от друга цветом, размером, привкусом и запахом. Но каждый из них нашел применение в кулинарии, диетологии, медицине, алкогольной продукции и косметологии. Куркума в различных отварах, напитках, масках, препаратах и разумных дозировках приносит лишь пользу для здоровья женщин и мужчин.

Сколько можно съедать куркумы в сутки

Прежде чем вводить куркуму в ежедневный рацион, стоит знать ее максимально допустимую дозу. В качестве специи, это растение полезно для организма, но взрослый человек может употребить в сутки не более 40-50 г. При этом вес едока должен стартовать от 70 кг.

Детки до 3-4 лет могут съедать 20-25 г куркумы, а пожилые люди – чуть больше этого, не увлекаясь приправой. Ее вкус отлично дополнит блюда из курицы, риса, овощей, супы-пюре и выпечку, при этом польза куркумы после термической обработки сохраняется.

Лечебные свойства куркумы для организма

Куркума считается природным антибиотиком, антисептиком и антиоксидантом. Она способна оказывать иммуномодулирующее влияние на организм. В медицине эта специя используется для поддержания, а также излечения множества систем и органов человеческого тела.

Что лечит?

Целебные свойства куркумы

Печень

Способствует детоксикации организма и ускоряет регенерацию клеток печени, улучшает отток желчи.

Кожа (ожоги, ссадины, порезы и прочее)

Повышает обмен веществ в дерме, действует как природный антисептик, очищая кожу, применяется при поражениях эпидермиса, устраняя зуд и воспаление.

ЖКТ

Активирует пищеварение, стимулирует перистальтику, улучшает микрофлору, оказывает антипаразитное и слабительное воздействие, сводит к минимуму процессы гниения и брожения.

Иммунная система

Укрепляет иммунитет, улучшает защитные свойства организма.

Сердце и сосуды

Укрепляет сердечную мышцы, препятствует отложению холестерина, является мощной профилактикой против развития инсульта, инфаркта миокарда, гипертонии, атеросклероза и прочих заболеваний.

Суставы

Уменьшает ревматоидные боли, препятствует отложению солей, улучшает подвижность.

Органы кроветворения

Активизирует формирования кровяных телец, повышает уровень гемоглобина.

Органы дыхательной системы

Очищает слизистую, нейтрализуя вредоносные организмы, воздействует, как антисептик, антибиотик, замедляя даже приступы астмы.

Многочисленные исследования в области лечения диабета 2 степени показали, что эту болезнь можно победить без лекарственных препаратов, употребляя в правильных дозировках куркуму с водой и прочими составляющими. Растение способно полностью нормализовать сахар в крови, избавляя пациента от болезни навсегда.

Проявляет куркума полезные свойства и при применении больными псориазом. Противовоспалительные и заживляющие эффекты растение оказывает на кожу и функции ЖКТ. В аптеках продаются готовые настойки и мази из куркумы для курсов терапии длительностью 2-3 недели.

Полезные свойства для женщин

Куркума быстро стала лечебным и омолаживающим средством среди женщин. Потому ее используют в медицине, диетологии, косметологии. Многочисленные маски для лица способствуют омоложению кожи и устранению воспалений.

Избавиться от морщин поможет куркума с молоком: сухую смесь объединяют с измельченной специей и разводят водой. Наносить ее стоит не чаще 1 раза в неделю. Еще один рецепт для омоложения кожи состоит из голубой глины и ¼ куркумы.

Помимо ухода за кожей, куркума применяется для восстановления волос. Один из наиболее действенных рецептов включает в себя смесь из 1 луковицы, витамина В12 в ампулах, яйца куриного сырого, ¼ ч.л. красного молотого перца и 1 ч.л. куркумы. Куркума с перцем и другими ингредиентами в этом случае очищает кожу головы, укрепляет волосы, выравнивая их структуру. Волосы не секутся, не ломаются, меньше выпадают.

Читайте также

Противопоказания для женщин

Лечебные свойства куркумы не подлежат сомнению, ведь они доказаны временем и учеными. Однако польза и вред порой идут плечом к плечу. Так, беременным женщинам нужны быть весьма осторожными, включая пряность в свой рацион. Куркума моментально оказывает сильнейшее воздействие на матку, увеличивая ее тонус, что может привести кровотечению. Врачи рекомендуют пробовать восточную приправу в малых дозах и только после 35 недель. К тому же, молодым мама стоит учесть, что куркума – достаточно сильный аллерген, способный вызывать диатез и кожные высыпания у младенцев.

Полезные свойства для мужчин

Мужчины почитают куркуму за полезные свойства не меньше женщин. Она влияет на организм сильной половины человечества самым благоприятным образом:

  • улучшает кровообращение;
  • усиливает либидо;
  • повышает уровень тестостерона;
  • способствует зачатию;
  • защищает простату;
  • укрепляет сосуды и сердце;
  • улучшает работу мозга;
  • придает силы и активности.

Для получения всех необходимых витаминов и минералов из пряности для мужчин достаточной суточной дозой является ½ ч.л. Можно смешать куркуму с медом и молоком, а также добавить в лечебный чай.

Особую пользу приносит куркума мужчинам с раком простаты. Специя настолько сильно влияет на злокачественные клетки, что это позволяет тормозить их развитие и предупреждать перерождение новых. В комплексе с лекарственными препаратами, куркума позволяет победить рак простаты значительно быстрее.

Противопоказания для мужчин

Употреблять куркуму с опаской или отказаться вовсе нужно мужчинам с аллергией на ее основной компонент. Также не рекомендуется применять пряность пациентам с заболеваниями желчного пузыря. Нельзя употреблять куркуму и тем, кто пьет сильнодействующие лекарства. Страдающие от панкреатита и гастрита могут заработать осложнения своих заболеваний после приема в пищу данного растения. Не менее опасна куркума и при гепатите, потому мужчины и женщины не могут позволить себе ни грамма приправы.

Популярные рецепты с куркумой

Рецепт “Золотого молока”

1 ст.л. куркумы высыпается в кастрюлю и заливается 1 стаканом воды. Смесь доводится до кипения и вариться на медленном огне 10 минут. В результате получается густая смесь, которая хранится в плотно закрытой емкости в холодильнике не более месяца. Именно из нее готовится золотое молоко. Берется 1 ч.л. данной массы и разводится в 1 стакане теплого молока. Для вкуса можно добавлять мед, корицу, эфирные масла, сиропы. Максимальная длительность курса лечения 1-1,5 месяца. В сутки можно выпивать до 2 стаканов золотого молока с куркумой.

Рецепт коктейля из куркумы натощак

Куркума, принятая натощак, пользу приносит огромную. Для этого нужно приготовить коктейль в корректных пропорциях и правильно его принимать. 1 ч. л. куркумы, ½ ч. л. Кардамона и корицы нужно залить 500 мл кипятка. Настаивать 10 минут, после чего слить и употреблять натощак не чаще 1 раза в стуки при дозировке 1 стакан.

Как приготовить чай с куркумой

Польза воды с куркумой доказана не просто временем, но даже учеными университета Калифорнии, Лос-Анджелеса. Нужно выпить ежедневно стакан воды с куркумой натощак, чтобы органы пищеварения и головной мозг работали активно и без сбоев. Но помимо простой воды, всякому любителю теплых напитков придется по душе горячий чай с пряностями. Его можно сделать по своему вкусу — с облепихой, куркумой, корицей, бадьяном, барбарисом, имбирем и медом.

Рецепт отвара с куркумой против ангины

Полоскать горло отваром из куркумы и листьев эвкалипта при ангине – это просто находка. Для этого понадобиться приготовить сухие листья эвкалипта (3 ст. л.) и залить их 1 стаканом кипятка. Всыпать в смесь 1 ч. л. куркумы и дать настояться 2-3 часа. Процеженным отваром можно полоскать горло 2-3 раза в сутки после приема пищи.

Зачем пить куркуму ᐈ как правильно принимать куркуму в лечебных целях

Зачем пьют куркумин

Куркума — это растение семейства имбирных, произрастающее в Южной Азии желтого или оранжевого оттенка, которое применяется для оздоровления организма более 4000 лет. Имеет приятный вкус (как приправа), и применяется в кулинарии, добавляя ей пикантности.

Также благодаря более 10 000 научных статей сегодня куркуму можно встретить в составе биологически активных добавок.

Исследования — полезна ли куркума

  1. Исследования в области медицины и фармакотерапии показывают, что куркума природный антибиотик может быть полезной для профилактики COVID-19. Было предложено, что молекула куркумина, способная излечивать отек легких и другие повреждающие процессы, которые приводят к фиброзу легких после COVID-19. Считается, что это связано с его способностью подавлять сам вирус, а также модулировать воспалительные процессы. Диапазон его противовирусных мишеней включает вирус гепатита С, вирус иммунодефицита человека (ВИЧ), вирус Эпштейна-Барра и вирус гриппа А. Однако куркумин имеет низкую биодоступность, потому что он плохо растворяется в воде и нестабилен в водной среде, особенно при более высоком pH. При пероральном приеме он подвергается быстрому метаболизму в кишечнике и печени. Чтобы этого не произошло, необходимо куркумин вносить в состав наноэмульсий, микроэмульсий, наногелей, мицелл, наночастиц и липосом. https://www.news-medical.net/news/20210416/Curcumin-nanosystems-could-be-powerful-COVID-19-therapeutics.aspx 

  2. Еще одно исследование подтверждает, что куркума желчегонное, нейропротекторное, иммуномодулирующее средство, которое также применяется в комплексной терапии химией. Некоторые клинические данные показываю, что куркума для здоровья может быть хорошей добавкой для профилактики депрессивных состояний, может способствовать улучшению когнитивных функций, облегчать желудочно-кишечные расстройства (метеоризм, инфекции).

  3. В сочетании с цветной капустой было доказано, что предотвращает рак простаты и останавливает рост существующего рака простаты.

Полезные свойства куркумы для организма

Куркума для организма очень полезна, и для каждой системы оказывает свой эффект. Среди полезных свойств куркумы:

  1. Очищение сосудов от холестериновых бляшек.

  2. Снижение инсулинорезистентности и профилактика диабета.

  3. Облегчение симптомов депрессии.

  4. Выведение токсических веществ из организма и способствование детоксикации печени.

  5. Снижение очага воспалительных реакций в организме, обезболивание.

  6. Антиоксидантные свойства куркумы для защиты клеток и стимулирование выработки собственных антиоксидантных ферментов организма.

  7. Профилактика дегенеративных изменений мозга, повышение уровня гормона мозга BDNF (нейротрофический фактор мозга).

  8. Благодаря возможностям изменений на молекулярном уровне, способна оказывать профилактику онкологии.

  9. Снимает воспалительные реакции при артрите.

  10. Обладает общеукрепляющим эффектом и может стать антивозрастной добавкой. 

Куркума при простуде

Полезные свойства куркума от простуды и температуре доказаны еще несколько тысячелетий назад. Но не сколько сама куркума помогает, как ее ценное вещество куркумин. Именно он, его степень усвояемости организмом, является средством для борьбы с ОРВИ. Куркумин укрепляет иммунную систему, и делает ее устойчивой даже перед самыми тяжелыми вирусами гриппа. Доказано, что куркума в 5-8 раз сильнее витамина E и сильнее витамина C, этот антиоксидантный прорыв может помочь повысить иммунитет, поддерживать нормальный уровень холестерина и замедлить старение.

Если принимать куркуму как специю, то ее можно комбинировать с медом, добавлять в чаи. Если речь идет о бадах, то концентрация основного вещества от 400 до 600 мг куркумы трижды в день поможет быстрее справиться с симптомами простуды. 

Вот еще одна причина, зачем пьют куркуму.

Куркума при гастрите

Для профилактики проблем с желудочно-кишечным трактом также можно использовать куркуму с витаминами. Это альтернативное решение, которое не принесет вреда организму. Помогает бороться с кислотным рефлюксом, и как результат снимает симптомы проявления гастрита. Лучшее применение — это стебли или корневища куркумы. Их можно сушить и измельчать в порошок. Порошок можно принимать внутрь или использовать при приготовлении пищи.

Если вы не добавляете куркуму во все свои рецепты или не пьете много чая с куркумой, вам может быть трудно потреблять достаточно куркумы для лечения гастрита. Добавки с органическим экстрактом куркумы могут быть лучшим способом получить эффективные дозы. Но иногда организм ни куркуму, ни куркумин не усваивает. Тогда повысить степень усвояемости можно за счет добавок, в которых куркумин соединен вместе с биоперином (экстракт черного перца). Перец увеличивает абсорбцию и действие куркумы. Помогает сбалансировать уровень бактерий, поддерживая здоровую пищеварительную среду.

Куркума для сосудов

Куркумы полезность заключается в том, что она способна обратить вспять процесс сердечных заболеваний, улучшая функцию оболочки кровеносных сосудов. Следовательно, это помогает регулировать кровяное давление, свертываемость крови и другие факторы, жизненно важные для здоровья сердца. Уменьшает образование бляшек в артериях, и предотвращает образование тромбов (стимулирует антитромбоцитарную активность). Кроме этого куркумин натощак влияет на снижение уровня плохого холестерина, показан людям после операций на сердце, так как уменьшает количество сердечных приступов. 

Куркумин также изучался для предотвращения и лечения болезни Альцгеймера: может влиять на функцию мозга и развитие деменции.

Поэтому, если вы хотите улучшить состояние своих сосудов, нормализовать работу сердца, то к имбирю, чесноку, корице, гинкго билоба и кайенскому перцу добавьте куркуму в добавках или порошке.

Куркума для пожилых

Куркума для мужчин и женщин пожилого возраста оказывает положительные свойства:

  • Стимулирует хорошее самочувствие и настроение. Куркумин способен воздействовать на мозговую активность, изменяя некоторые химические процессы, и как результат — снижает уровень депрессии.

  • Улучшает мозговую активность. Куркумин защищает клетки мозга, и благодаря своим особым соединениям, помогает восстанавливать после перенесенного инсульта или болезни Альцгеймера. Главное его предназначение в мозге — это восстановление стволовых клеток.

  • Профилактика диабета. Добавки куркумина могут отсрочить начало диабета 2 типа у пожилых людей. В исследовании людей с преддиабетом половина группы получала куркуму в капсулах, а другая получала плацебо ежедневно в течение 9 месяцев. В конце исследования ни у кого из группы куркумина не развился диабет, по сравнению с 16 процентами в группе плацебо.

  • Минимизация воспалительных процессов. Молекулы куркумина способны блокировать другие молекулы, которые вызывают в организме воспалительные реакции, например артрит. Куркумина помогает бороться с цитокинами, которые вызывают боль и воспаление в суставах, мышцах и сухожилиях. Некоторые исследования показали, что эта диетическая добавка так же эффективна, как и ибупрофен, в облегчении боли при остеоартрите.

Также добавки с куркумином и биопиреном способствуют снижению проблем с желудком (язва, гастрит, расстройства кишечника), улучшают здоровье сердца, блокируют некоторые этапы развития опухоли и усиливают эффект химиотерапевтических процедур.

Куркума для печени и поджелудочной железы

Как принимать куркуму для печени? Два жизненно важных органа, которые отвечают за фильтрацию организмом веществ, продуктов, которые попадают в него. Поддержка печени и поджелудочной железы важна на любом жизненном этапе, сообенно, когда вы любите кушать вредную еду, злоупотребляете алкоголем, живете в загрязненной среде, просто питаетесь неправильно. 

Антиоксидантный эффект куркумы в лечебных целях настолько силен, что может восстанавливать печень от повреждения токсинами. Это важно для людей, которые зависимы от сильнодействующих препаратов от диабета, или во время химиотерапии, при интоксикации от приема алкоголя или антибактериальной терапии (куркума антибиотик).

Панкреатит — тяжелое заболевание, связанное с высокой заболеваемостью и смертностью. Обычно это вызвано злоупотреблением алкоголем или желчными камнями, и большинству пациентов, страдающих панкреатитом, требуется госпитализация. 

Исследователи из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе определили, что куркумин можно применять при лечении панкреатита. В модели панкреатита на крысах куркумин снижает уровень нескольких маркеров, которые обычно используются для диагностики заболевания, включая концентрации липазы и амилазы в сыворотке крови, накопление нейтрофилов и активацию трипсина. Также были протестированы синтетические производные куркумина, некоторые из которых оказались более эффективными, чем сам куркумин. Дальнейшее исследование показало, что куркумин ослабляет экспрессию нескольких провоспалительных цитокинов, в результате чего было доказано, что специя может служить профилактикой заболеваний поджелудочной железы, может подавить сам процесс болезни, который приводит к развитию панкреатита. 

Куркума для желчного пузыря

Желудочно-кишечному тракту крайне необходима слаженная работа желчного пузыря. Его основная задача — помогать процессу пищеварения, расщеплять жиры, улучшать кровоток, стимулировать усвоение витаминов и питательных веществ. Если нарушается хоть один процесс, страдает желчный пузырь, и это может сопровождаться болью в правом верхнем углу живота, тошнотой, рвотой, жаром, поносом или темной мочой. Кроме выполнения специальных упражнений, диеты, компрессов, специальных травяных чаев, альтернативой может стать правильный прием куркумы в добавках. Обладая противовоспалительными и заживляющими свойствами, куркумин стимулирует желчный пузырь вырабатывать желчь и помогает ему опорожняться, предотвращает образование желчных камней.

Куркума от паразитов

Бактерии и грибки — это основные рассадники инфекционных заболеваний организма, которые передаются от человека к человеку, от животного к человеку, через пищу, воду или предметы быта. Для борьбы с инфекциями, которые попали в организм, применяют специальные лекарственные препараты, вакцины, а также природные соединения, такие как куркума в медицине. Она богата вторичными метаболитами, куркуминоиды, сесквитерпены и стероиды, которые повышают противовирусный и антибактериальный потенциал специи.

Есть исследования, которые подтверждают, что куркумин способен оказывать профилактику вирусам гепатита, арбовирусу, ВИЧ, герпеса, вирус папилломы человека.

Что касается паразитов, с которыми мы сталкивается с самого детства, что прием добавок на основе куркумина способен подавлять стафилококки, стрептококки, грамположительные и грамотрицательные бактерии (Helicobacter pylori) в желудочно-кишечном тракте, кандидоз, криптококкоз, аспергиллез, дерматофиты.

Куркума при геморрое и запорах

Такое заболевание как геморрой считается недугом, который вызывает неудобства при сидении, хождении, вызывает зуд, боль и дискомфорт. Он бывает внутренним и внешним. Частой причиной возникновения считается сильное напряжение во время дефекации, которое оказывает повышенное давление на ткани, окружающие задний проход, и может вызвать воспаление и как результат опухшие вены. На возникновение геморроя может влиять запор, диарея или просто слишком длительное пребывание на унитазе, поскольку все вышеупомянутые ситуации могут увеличить давление на вены в анальном канале и вокруг ануса.

Лечить заболевание можно теплыми ваннами, медицинскими препаратами, а также в комплексе часто назначают прием куркумы при запорах. Также рекомендуют принимать концентрированное количество пищевых волокон, которые снижаю риск возникновения запоров. Кстати, куркумин обладает способностью действовать на кишечник как легкое слабительное.

Лучше всего для оздоровления при геморрое использовать куркуму в порошке в качестве паст, и наносить на пораженный участок. Можно комбинировать с вазелином, алоэ верой, топленым маслом. Куркумин способен снизить воспалительный процесс и содействовать затягиванию раны.

Куркума в гинекологии

Обладая антиоксидантными, противовоспалительными, антимикробными, противоопухолевыми свойствами, куркума для женского здоровья применяется и в профилактике гинекологических проблем, онкологии (рак шейки матки, рак эндометрия, яичников). Некоторые исследования показывают, что прием куркумина снижает синтез эстрогена, воспаление в жировой ткани и подавляет экспрессию определенных онкобелков. 

Турмерик (как еще называют куркума для женщин) обладает свойствами природного антибиотика, и применяется для лечения воспалений, в частности вагинита и лейкореи, стабилизирует гормональный фон. Также применяется в коррекции веса, и блокирует отложение жиров. Способствует нормализации настроения и профилактики депрессии, которая может возникнуть во время ПМС, или перенесенных других стрессах. Укрепляет иммунную систему, освобождая организм от накопленных токсинов. 

Куркума для очищения организма

Детоксикация с помощью куркумина состоит в том, чтобы очистить в первую очередь печень. Активный ингредиент куркумы куркумин стимулирует активность печени и ее способность самоочищаться. Будучи натуральный гепатопротектором, специя выводит из организма накопившиеся токсины, соли тяжелых металлов, после чего регенерирует клетки. Способствует снижению токсичности, попавших в организм вредных веществ, улучшает отток желчи. 

Куркума для детей

Прием любых добавок для детей всегда должен изначально быть согласован с доктором. Детский организм сам способен восстанавливаться и приходить быстро в форму, но если прием куркумина необходим, то следует давать добавку ребенку только под собственным контролем. Чаще всего применяется куркума для желудка, в частности для нормализации стула, минимизации запоров и улучшения качества переваривания пищи. Не всегда нужны биодобавки, иногда приготовление вкусного напитка куркумы с медом и молоком — станет именно тем коктейлем, который усвоится без вреда для организма. Также куркума может быть использована в качестве иммуностимулирующего комплекса, чтобы повысить резистентность детского организма к сезонным вирусным заболеваний.

Куркума от аллергии

Куркумин с пиперином в форме чая, капсул, таблеток, обычной специи к блюдам — это уникальное соединение для борьбы с аллергическими реакциями. Этот тандем в 2000 раз улучшает усвояемость куркумина организмом — куркума с медом на ночь.

Доказано, что специя уменьшает симптомы сезонной аллергии или круглогодичного аллергического ринита. Употребление куркумы улучшает воздушный носовой поток, дыхание, исчезают кожные высыпания. 

Сколько куркумина в куркуме

Куркума с имбирем имеет сходство, состоит из 3 главных компонентов — куркумина, деметоксикуркумина и бисдеметоксикуркумина, где первый компонент считается наиболее полезным для организма. В специи его всего от 2 до 8%, но при этом этого достаточно, чтобы оказывать на организм антиоксидантное, противовоспалительное и иммуноукрепляющее воздействие. Некоторые источники пишут о том, что лучше куркума, чем куркумин, но хуже не будет, когда они работают в тандеме. А если этот тандем еще усилить черным перцем, то положительные свойства вещества бесценны. 

Как правильно принимать куркуму

Суточная норма куркумы составляет от 12 г до 14 г вещества в сутки. Но при некоторых состояниях назначают следующие ориентировочные дозировки:

  • для профилактики артрита суставов достаточно 1 г добавки с куркумой;

  • для нормализации уровня холестерина рекомендуют принимать до 700 мг вещества в день;

  • для снижения веса — 2,4 г куркуминовой добавки в сутки;

  • для восстановления организма после физических нагрузок достаточно 6 г куркумина и 60 мг экстракта черного перца.

Можно принимать в форме капсул, таблеток, порошка. Последний можно добавлять к блюдам, напиткам и принимать, запивая хорошо водой. Превышение примерных суточных дозировок не рекомендуется, так как может вызвать расстройства со стороны пищеварительной системы.

Применение куркумы в домашних условиях — рецепты

  1. Маска для борьбы с пигментацией кожи. Рецепт, в состав которого входит порошок куркумы (1 ст. л.), йогурт (2 ст.л.), мед (1 ст.л.)и лимонный сок (несколько капель). Йогурт в составе для антимикробного воздействия, мед  — для снятия воспалений, а сок — для придания коже яркости и тонизирования. Все ингредиенты тщательно смешать, и нанести на очищенную кожу на 15-20 минут, затем смыть теплой водой, нанести крем.

  2. Противовоспалительный чай “Золотое молоко”, “Латте с куркумой” или куркума с молоком для похудения. Напиток укрепляет иммунную систему, насыщает организм, снимает присутствующее в организме воспаление, кислотный рефлюкс, улучшает настроение, применяется при простуде и ОРВИ. Для приготовления понадобиться порошок куркумы, порошок черного перца, молоко (кокосовое, ореховое, коровье), миндальное или топленое масло, специи (кардамон, сырой мед, имбирь, корица, экстракт ванили). Все ингредиенты необходимо смешать и оставить томиться на плите. ½ или ¼ стакана — это именно та норма, которая поможет организма перезагрузиться и избавиться от накопившихся токсинов. 

  3. Куркума с медом по утрам, куркума с медом на ночь

Куркуму можно свободно добавлять к любимым блюдам, придавая им пикантности. Например, в смузи или овсянку, к тушеным овощам, к маринадам, салатам, йогурту,  куркума в плов пастам (миндальной и арахисовой), к хумусу или любимым соусам.

Прикасаясь к свежей куркуме или работая с порошком, следует помнить, что она оставляет яркий оранжевый оттенок, и иногда плохо вытирается и стирается.

Как пить куркуму для похудения

Куркума показана и для коррекции веса, особенно тех, кто имеет склонность к ожирению. Одно исследование показывает, что 30-дневный курс с участием 44 человек, которые ранее не могли похудеть, показало, что добавление 800 мг куркумина и 8 мг пиперина дважды в день привело к значительному снижению массы тела, индекса массы тела (ИМТ) и окружности талии и бедер. 

Метаболический синдром — еще один распространенный фактор риска, связанный с ожирением. Накопление жира вокруг живота вызывает метаболические изменения, вызывающие метаболический синдром. Куркума помогает снизить риск уровня холестерина, триглицеридов и сахара в крови, которые действуют против этого состояния.

Добавляя куркуму к диетическому рациону, важно комбинировать его с черным перцем, выполнять физические нагрузки. Только комплексный подход способен скорректировать вес.

Куркума противопоказания — сколько куркумы можно есть в день

Как и любую другую добавку, куркуму или куркумин необходимо принимать осторожно. Если есть проблемы со свертываемостью крови, недостаток железа, сахарный диабет, камни в почках, то прием куркумина противопоказан. Беременность и кормление грудью также являются причинами, по которым куркумин лучше не принимать или согласовать с лечащим врачом.

Детям до 6 лет специя противопоказана, можно найти другие альтернативные средства для профилактика простуды, против воспалений и нормализации работы ЖКТ. 

Главное предназначение куркумы — быть специей, добавлять пикантность блюдам и напиткам, оздоравливать организм, но не превращаться в лекарство с концентрированной дозировкой, которое спровоцирует только побочные реакции и принесет непоправимый вред организму.

Диетические добавки с куркумой

На сайте интернет-магазина Джини представлены добавки с куркумином и биоперином от популярных американских производителей с дозировками от 500 мг в одной порции. Самыми популярными сегодня считаются:

  1. Куркумин легкоусвояемый от бренда Doctor’s Best с дозировкой 500 мг и 1000 мг. В составе куркуминовый комплекс из 3 главных составляющих куркумы, суточная норма черного перца, обеспечивающая легкоусвояемость продукта организмом. В день рекомендуется принимать по 2 капсулы для нормализации работы ЖКТ, повышения антиоксидантов в организме.

  2. Куркумин, фитосомный комплекс, 500 мг, Healthy Origins, 60 капсул — добавка американского бренда, в которой куркумин содержит биоусиленную форму из подсолнечного лецитина. Общая дозировка 1000 мг в 2 капсулах. 

  3. Куркумин от бренда спортивного питания Puritan’s Pride 500 мг и 1000 мг. Состав идентичен первому продукту, содержит BioPerine, позволяющий усваивается добавке на 2000%. Доступно в капсулах 60 и 90 штук.

  4. Комплекс куркумы и куркумина в добавке от Now Foods, где одна порция составляет 665 мг. Отличный вариант для тех, кто хочет принимать комплекс в профилактических целях.

  5. Для профилактики воспалительных процессов в почках комплекс Total Cleanse от Solaray. Кроме экстракта куркумы (200 мг), в составе витамин С, витамин В9, бромелаин, концентрат плодов вишни, кверцетин, экстракт семян сельдерея.  

  6. Omnium, комплекс фитонутриентов, формула с витаминами и минералами, Solgar, 60 таблеток — уникальный состав, подходящий для веганов и вегетарианцев, в котором собраны все витамины и минералы растительного происхождения, а также экстракты растений, в том числе и куркумин (50 мг). Все минералы имеют хелатную форму и обладают высокой степенью биодоступности.

Сделать заказ можно, оставив добавленный товар в корзине или оформив в телефонном режиме. Доставка осуществляется Новой почтой в течение 1-3 дней по всей территории Украины. Для получения детальной информации можно всегда обратиться к менеджеру интернет-магазина бадов Djini.

Россия напала на Украину!

Россия напала на Украину!

Мы, украинцы, надеемся, что вы уже знаете об этом. Ради ваших детей и какой-либо надежды на свет в конце этого ада –  пожалуйста, дочитайте наше письмо .

Всем нам, украинцам, россиянам и всему миру правительство России врало последние два месяца. Нам говорили, что войска на границе “проходят учения”, что “Россия никого не собирается захватывать”, “их уже отводят”, а мирное население Украины “просто смотрит пропаганду”. Мы очень хотели верить вам.

Но в ночь на 24-ое февраля Россия напала на Украину, и все самые худшие предсказания  стали нашей реальностью .

Киев, ул. Кошица 7а. 25.02.2022

 Это не 1941, это сегодня. Это сейчас. 
Больше 5 000 русских солдат убито в не своей и никому не нужной войне
Более 300 мирных украинских жителей погибли
Более 2 000 мирных людей ранено

Под Киевом горит нефтебаза – утро 27 февраля, 2022.

Нам искренне больно от ваших постов в соцсетях о том, что это “все сняли заранее” и “нарисовали”, но мы, к сожалению, вас понимаем.

Неделю назад никто из нас не поверил бы, что такое может произойти в 2022.

Метро Киева, Украина — с 25 февраля по сей день

Мы вряд ли найдем хоть одного человека на Земле, которому станет от нее лучше. Три тысячи ваших солдат, чьих-то детей, уже погибли за эти три дня. Мы не хотим этих смертей, но не можем не оборонять свою страну.

И мы все еще хотим верить, что вам так же жутко от этого безумия, которое остановило всю нашу жизнь.

Нам очень нужен ваш голос и смелость, потому что сейчас эту войну можете остановить только вы. Это страшно, но единственное, что будет иметь значение после – кто остался человеком.

ул. Лобановского 6а, Киев, Украина. 26.02.2022

Это дом в центре Киева, а не фото 11-го сентября. Еще неделю назад здесь была кофейня, отделение почты и курсы английского, и люди в этом доме жили свою обычную жизнь, как живете ее вы.

P.S. К сожалению, это не “фотошоп от Пентагона”, как вам говорят. И да, в этих квартирах находились люди.

«Это не война, а только спец. операция.»

Это война.

Война – это вооруженный конфликт, цель которого – навязать свою волю: свергнуть правительство, заставить никогда не вступить в НАТО, отобрать часть территории, и другие. Обо всем этом открыто заявляет Владимир Путин в каждом своем обращении.

«Россия хочет только защитить ЛНР и ДНР.»

Это не так.

Все это время идет обстрел городов во всех областях Украины, вторые сутки украинские военные борются за Киев.

На карте Украины вы легко увидите, что Львов, Ивано-Франковск или Луцк – это больше 1,000 км от ЛНР и ДНР. Это другой конец страны. 25 февраля, 2022 – места попадания ракет

25 февраля, 2022 – места попадания ракет «Мирных жителей это не коснется. «

Уже коснулось.

Касается каждого из нас, каждую секунду. С ночи четверга никто из украинцев не может спать, потому что вокруг сирены и взрывы. Тысячи семей должны были бросить свои родные города.
Снаряды попадают в наши жилые дома.

Больше 1,200 мирных людей ранены или погибли. Среди них много детей.
Под обстрелы уже попадали в детские садики и больницы.
Мы вынуждены ночевать на станциях метро, боясь обвалов наших домов.
Наши жены рожают здесь детей. Наши питомцы пугаются взрывов.

«У российских войск нет потерь.»

Ваши соотечественники гибнут тысячами.

Нет более мотивированной армии чем та, что сражается за свою землю.
Мы на своей земле, и мы даем жесткий отпор каждому, кто приходит к нам с оружием.

«В Украине – геноцид русскоязычного народа, а Россия его спасает. «

Большинство из тех, кто сейчас пишет вам это письмо, всю жизнь говорят на русском, живя в Украине.

Говорят в семье, с друзьями и на работе. Нас никогда и никак не притесняли.

Единственное, из-за чего мы хотим перестать говорить на русском сейчас – это то, что на русском лжецы в вашем правительстве приказали разрушить и захватить нашу любимую страну.

«Украина во власти нацистов и их нужно уничтожить.»

Сейчас у власти президент, за которого проголосовало три четверти населения Украины на свободных выборах в 2019 году. Как у любой власти, у нас есть оппозиция. Но мы не избавляемся от неугодных, убивая их или пришивая им уголовные дела.

У нас нет места диктатуре, и мы показали это всему миру в 2013 году. Мы не боимся говорить вслух, и нам точно не нужна ваша помощь в этом вопросе.

Украинские семьи потеряли больше 1,377,000 родных, борясь с нацизмом во время Второй мировой. Мы никогда не выберем нацизм, фашизм или национализм, как наш путь. И нам не верится, что вы сами можете всерьез так думать.

«Украинцы это заслужили.»

Мы у себя дома, на своей земле.

Украина никогда за всю историю не нападала на Россию и не хотела вам зла. Ваши войска напали на наши мирные города. Если вы действительно считаете, что для этого есть оправдание – нам жаль.

Мы не хотим ни минуты этой войны и ни одной бессмысленной смерти. Но мы не отдадим вам наш дом и не простим молчания, с которым вы смотрите на этот ночной кошмар.

Искренне ваш, Народ Украины

Вопрос: Как использовать куркуму в молотом виде? — Здоровье

✿Приобретая растения в магазинах Procvetok вы помогаете развитию канала!
✔Россия: https://procvetok.ru/ ✔Беларусь: https://procvetok.by/.
✔Украина: https://procvetok.ua/ ✔Казахстан: https://procvetok.kz/.
✔Задать вопрос, прочитать статью, поделиться фотографиями вы можете на https://procvetok. com.
_
Как использовать куркуму с пользой для здоровья? Куркума обладает сильным противомикробными свойствами, а также содержит значительное количество антиоксидантов. Полезные свойства куркумы известны еще с давних времен. Какими лечебными свойствами обладает куркума для здоровья человека? Как правильно использовать куркуму? Смотрите в нашем ролике!
Подписаться на канал: https://www.youtube.com/Procvetok?sub_confirmation=1.
Еще видео:.
********.
ЦВЕТЫ БАРХАТЦЫ ДЛЯ ЗРЕНИЯ!
https://youtu.be/BtWWfWIIEc8.
Сегодня мы поговорим о таком популярном растении как тагетес, или бархатцы. Считается, что свойства бархатцев способны отгонять насекомых вредителей огорода и различные болезни огурцов, помидоров и других овощных культур. Но речь сегодня пойдет о бархатцах, как о пищевом растении, а именно лекарственном растении..
********.
ВСЕ О ПОСАДКЕ ЧЕСНОКА НА ЗИМУ ДЛЯ ОГРОМНЫХ УРОЖАЕВ!
https://youtu.be/si19g6v6iHo.
Сегодня мы поговорим о посадке чеснока осенью (под зиму). Затронем абсолютно все нюансы и тонкости. Разберемся, как правильно подготовить грядку к посадке, какие удобрения вносить, когда сажать сидераты (до посадки чеснока или после), какие предшественники идеальны для чеснока..
********.
ЭТО МАСЛО КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕЛЬЗЯ УПОТРЕБЛЯТЬ!
https://youtu.be/JlSMPPQA-9w.
Сегодня мы поговорим о растительных маслах. Развенчаем миф о том, что потребление животных жиров сопряжено с повышением уровня холестерина. Разберемся, какое растительное масло приводит к болезням человека. Онкология заболевание, которое также может быть вызвано маслом..
********.
КАК ПОВЫСИТЬ ВСХОЖЕСТЬ СЕМЯН – ПРОСТОЙ СПОСОБ.
https://youtu.be/eJf2YMlFMIQ.
Подготовка семян является важным этапом при выращивании рассады. Вам предлагается простой рецепт, так называемого, будильника для семян.
********.
НЕ СЛУШАЙТЕ ГЛУПЫХ О СИДЕРАЦИИ!
https://youtu.be/mprWp-Ye0-8.
Сегодня мы поговорим о зеленом удобрении сидератах. А точнее о посеве сидератов осенью. Всем известно, что почва осенью требует определенных мер агротехники. А входит ли посев сидератов в уход за огородом осенью?.
********.
ПОДГОТОВКА СЕМЯН К ПОСАДКЕ – ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ СЕМЯН.
https://youtu.be/sy9xPI1U5ow.
Протравливание семян томатов, баклажан, перцев, огурцов. В прошлом видео мы рассказывали о том, почему важно правильно подготовить семена томатов к посадке, обеззаразив их. Но какой способ обеззараживания семян выбрать?.
********.
ФИТОФТОРА НА ПОМИДОРАХ. КАК БОРОТЬСЯ.
https://youtu.be/E3iEwpB6luo.
Сегодня мы начнем серию выпусков о фитофторе. Фитофтора на помидорах, как и фитофтора на картофеле серьезная проблема, доставляющая массу неудобств как дачникам, так и тепличным хозяйствам..
********.
ВРЕДНЫЕ СОВЕТЫ ПОПУЛЯРНЫХ БЛОГЕРОВ.
https://youtu.be/j0jJVLRQqh5.
Каждый садовод ценит свое время и потраченные усилия. Когда он ищет, как вырастить растения в своем огороде или на даче он доверяет судьбу своего сада блогерам-огородникам. Поэтому, сегодня наше видео посвящено оценке качества рекомендаций популярных видеоблогеров..
********.
БОРНАЯ КИСЛОТА ДЛЯ ПОДКОРМКИ РАСТЕНИЙ.
https://youtu.be/NpDkImSvhQ8.
Борная кислота достаточно часто используется для подкормки растений, поэтому сегодня мы поговорим о борных подкормках. Дефицит бора сказывается на внешнем виде растения. Особенно чувствительными к нехватке этих элементов являются томаты и яблони..
********.
КАК ПОБОРОТЬ МУРАВЬЕВ В САДУ?
https://youtu.be/_Ii6dh7Wtu8.
Предлагаем вам нехимический способ борьбы с муравьями, который пригоден для органического земледелия, на основе биопрепарата, содержащего бактерии bacillus thuringiensis. Эти препараты также эффективны при борьбе с совками, мотыльками, тлей и многими другими насекомыми-вредителями..
********.
Тля и трипсы. Дешевый и эффективный способ борьбы..
https://youtu.be/dSQyRJIYUC8.
Поговорим с вами об одном органическом способе борьбы с болезнями и вредителями. Среди всех способов нехимической борьбы заслуживает способ борьбы при помощи молочной сыворотки продукта, который можно купить практически в каждом магазине. .
#куркума #СвойстваКуркумы

Читать «Куркума-целитель. Большая книга лучших рецептов» — Михайлов Григорий — Страница 1

Григорий Михайлов

Куркума-целитель. Большая книга лучших рецептов

Внимание! Данная книга не является медицинским пособием!

Прежде, чем использовать куркуму в лечебных целях, обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом!

Замечательно, что автор знакомит нас не только с растениями нашей родины, но приоткрывает своему читателю тайны восточной медицины!

Ирина Петровна, Королев

Сколько нового я узнал из этой книги! Всегда считал, что куркума – это просто ароматная пряность, а оказывается, это почти универсальное лекарство. Получается, как говорил Гиппократ – «пища должна быть лекарством, а лекарство – пищей»!

Сергей С., Санкт-Петербург

Давно ценю этого автора – его книги всегда полны интересных сведений о растениях, полезных и простых рецептов, проверенных советов.

Очень рад выходу еще одной книги!

Максим К. , Архангельск

Чудесная книга для тех, кто хочет жить долго и не болеть. Самый настоящий справочник здоровья! И красоты, что очень важно для женщин.

С помощью куркумы я и за кожей научилась ухаживать, и вес в норме держать!

Елена Т., Самара

Куркума – будущее лекарство от рака

Куркума – одна из ближайших «родственниц» имбиря, о целебных свойствах которого много пишут в последнее время. Состав этих двух пряностей во многом сходен – обе они содержат красящее вещество куркумин, которое и является уникальным природным лекарством. Однако в куркуме, в отличие от имбиря, содержится такое количество куркумина, что даже одна щепотка этой специи в день заметно изменяет состояние здоровья в лучшую сторону.

Даже одна щепотка этой специи в день заметно изменяет состояние здоровья в лучшую сторону.

Много веков куркума ценится на только за тонкий аромат, но и уникальные целебные свойства. Лекари Востока применяли ее для лечения желудочно-кишечных заболеваний и опасных инфекций, а в последнее время куркумой заинтересовались западные исследователи, ведь именно эта пряность дает людям надежду наконец-то получить лекарства от таких тяжелых заболеваний как рак и болезнь Альцгеймера.

Куркума дает людям надежду наконец-то получить лекарства от таких тяжелых заболеваний как рак и болезнь Альцгеймера.

Современные ученые доказали, что куркума обладает свойствами мощного антисептика и природным антибиотиком, не уступающим по эффективности воздействия многим синтетическим лекарственным препаратам! Но в отличие от продуктов фармацевтической промышленности, это чудесное растение не оказывает на организм человека никакого негативного воздействия. Поэтому лечиться куркумой не только просто, но и безопасно.

Куркума способна повысить общий тонус организма, активизировать работу иммунной системы в период повышения риска простудных заболеваний, нормализовать обменные процессы. При этом совершенно не обязательно принимать строго отмеренное количество пряности по часам – вполне достаточно добавлять эту ароматную приправу в блюда и напитки. Куркума не только придаст изысканный вкус и аромат вашим блюдам, но сделает их целебными.

В Аюрведе – основе основ всей медицины Востока – задолго до нашей эры куркума считалась уникальным средством для очищения организма, лечения болезней желудка и печени, суставов и сердца, повреждений кожи…

Если же вы хотите получить помощь в лечении более серьезных болезней, куркуму можно принимать в составе лечебных смесей, мазей, ванн и отваров. Недаром в Аюрведе – основе основ всей медицины Востока (а во многом – и Запада) – задолго до нашей эры куркума считалась уникальным средством для очищения организма, лечения повреждений кожи, болезней желудка и печени, суставов и сердца…

Не обходили вниманием эту пряность и красавицы Древнего Востока. И в наши дни множество косметических средств, предназначенных для отбеливания и омолаживания кожи, включают в свой состав куркумин, а духи с добавлением эфирного масла куркумы чаруют своим теплым восточным ароматом.

Не будем забывать и о кулинарии, ведь желтый порошок куркумы – это ароматная приправа и замечательный естественный краситель для множества блюд, от мясных рагу до сладких десертов.

О чем эта книга

Эта книга позволит вам изучить разные свойства куркумы и познакомиться с историей пряности. Вам откроется мудрость древних лекарей и современных научных исследований, которые во многом подтвердили эффективность старинных рецептов.

Вы найдете подробные рекомендации о применении этой пряности:

✓ для лечения более 50 заболеваний

✓ для профилактики простуд

✓ для омоложения кожи

✓ для борьбы с лишним весом и целлюлитом

✓ для очищения организма.

А также рецепты для приготовления изысканных блюд, узнаете, как вырастить это не только целебное, но и очень красивое растение у себя дома или на приусадебном участке, и самостоятельно приготовить целебный порошок из корня куркумы.

Что за растение – куркума?

Тот, кто знаком со специей «куркума», скорее всего видел лишь желтый порошок в пакетиках. Но мало кто знает, что такое куркума, как выглядит, и как ее получают. Чтобы понять насколько удивительно это растение, познакомимся с ним поближе.

Куркума из семейства имбирных

Да, куркума и имбирь – близкие родственники. Те, кто знают об удивительных целебных свойствах имбиря, теперь с уважением посмотрят и на эту простую, на первый взгляд, специю. Она также содержит поразительный набор полезных веществ.

Внешне куркума более яркая, чем сам имбирь, очень напоминает камыш со стеблем высотой до одного метра. Так же как и у имбиря – у куркумы толстый клубневидный корень темно-желтого цвета, диаметр которого достигает 4 см, от которого отходят продолговатые корни с клубневидными утолщениями. Именно эти боковые клубни ценятся выше всего за свои удивительные свойства.

Крупные сочные листья куркумы имеют овальную форму и растут из самого основания стебля, у некоторых сортов растения они выглядят немного гофрированными. Крепкий стебель-цветонос заканчивается длинным (до 15–25 см) соцветием.

Цветки куркумы, украшающие ее стебель на протяжении нескольких недель и даже месяцев, бывают самых разных оттенков. Цветет куркума настолько красиво, что ее даже выращивают дома как домашнее растение. При этом выбирают куркуму с ярко-желтыми, белыми, розовыми, сиреневыми, бледно-фиолетовыми цветками.

В стебле и корневище куркумы содержатся эфирные масла и природный краситель желтого цвета – куркумин.

Плоды это растение образует очень редко.

Откуда родом куркума?

В природе куркума растет в странах с тропическим климатом и лучше всего это растение чувствует себя на высоте около двух тысяч метров над уровнем моря.

Родина куркумы – Южная Азия, а точнее – Юго-Восточная Индия и Индокитай, край с теплым климатом и частыми дождями.

Сейчас это растение широко выращивается в Индии (больше всего – в штатах Тамил Налу, Махараштра, Западная Бенгалия), Индонезии, Китае, Японии, Тайване, в Перу, Вест-Индии, африканских странах и Австралии, а также на Филиппинских островах, на Гаити, Шри-Ланке и острове Ява.

Разновидности куркумы и их названия

Род Куркума (Curcuma L.) семейства Имбирных включает в себя около 60 видов растений. Все они растут в тропических областях Азии и встречаются вплоть до Северной Австралии.

WebMD-сторителлинг

То, что вы едите и пьете, играет большую роль в развитии болезни Крона. Правильные продукты могут облегчить симптомы, восполнить потерянные питательные вещества и дать кишечнику время для заживления. Но другие могут раздражать вашу пищеварительную систему и вызывать обострения.

Болезнь Крона поражает всех по-разному, поэтому единого плана питания, который мог бы помочь, не существует. То, что вызывает ваши симптомы, может не беспокоить кого-то другого.

Чтобы выяснить, как пища влияет на вас, ведите ежедневный пищевой дневник всего, что вы едите и пьете.Это может помочь вам и вашему врачу точно определить, что приводит к обострению и ухудшению ваших симптомов. Он также может определить, получаете ли вы правильное питание.

На основании вашего журнала врач может предложить элиминационную диету. Это когда вы избегаете определенных продуктов в течение нескольких недель, а затем постепенно снова начинаете их есть. Это может подтвердить, какие продукты вам нужно пропустить.

Сначала решите, как вы хотите отслеживать все, что вы едите и пьете в течение дня.Некоторым людям нравится записывать это в небольшой блокнот, в то время как другие предпочитают использовать веб-сайт или приложение.

Затем сделайте заметки о:

Дата и время всего, что вы едите, от небольших закусок до больших блюд. Будьте конкретны в отношении типа пищи. Например, запишите начинку для бургера или ингредиенты для смузи. Не забудьте добавить соусы и приправы.

Перечислите, сколько каждого продукта вы ели каждый раз. Вы можете использовать объем, например 1/2 чашки, или число, например, два куска пиццы.

Запишите любые обычные симптомы, возникающие у вас после еды. Укажите, когда они начались и как долго продолжались.

Продукты, вызывающие симптомы болезни Крона, могут варьироваться от человека к человеку. Но есть некоторые общие, на которые следует обратить внимание. Эти продукты могут усугубить обострение и вызвать у некоторых людей спазмы, вздутие живота и диарею.

Цельнозерновые продукты богаты нерастворимой клетчаткой, которую труднее переваривать. Он набирает воду и очищает ваш кишечник.Это может вызвать вздутие живота, диарею и боль у людей с болезнью Крона.

Если у вас непереносимость лактозы или аллергия на молоко, молочные продукты могут вызвать симптомы. К ним относятся молоко, сыр и йогурт.

Откажитесь от жирной, жирной пищи. Жиры труднее переваривать, а диета с высоким содержанием жиров может вызвать стресс и воспаление в кишечнике.

Кожура и семена некоторых фруктов и овощей вредны для пищеварительной системы. Они богаты нерастворимой клетчаткой. Крестоцветные овощи, такие как брокколи и капуста, могут вызывать газообразование и вздутие живота.Возможно, вам придется заменить фрукты с низким содержанием клетчатки, такие как бананы и вареные овощи.

Острые специи, такие как чили и кайенский перец, могут раздражать пищеварительную систему. Поэтому вам, возможно, придется держаться подальше от слишком острой пищи.

Осторожнее с алкоголем. Употребление алкоголя может усилить воспаление и вызвать проблемы с работой кишечника.

Цельные орехи и семена могут вызвать обострение, потому что они являются источником нерастворимой клетчатки. Кроме того, их острые края могут раздражать пищеварительный тракт.

Кофеин, содержащийся в кофе, чае и газированных напитках, стимулирует работу пищеварительной системы. Это может привести к таким проблемам, как диарея.

Сахар втягивает воду в кишечник, что может усугубить диарею. Избегайте продуктов с добавлением сахара, таких как газированные напитки, конфеты и выпечка.

И будьте осторожны с некоторыми подсластителями. Некоторые из них плохо усваиваются кишечником, что может привести к симптомам. Ищите продукты, содержащие фруктозу, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и сахарные спирты (сорбит, маннит и ксилит).

7 полезных свойств куркумы — клиника Кливленда

Не знакомы с куркумой? Хотя у вас может не быть баночки со специями в вашем шкафу, вполне вероятно, что вы уже знакомы. Это то, что придает горчице и карри их яркую окраску.

Cleveland Clinic — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Хотя куркума является отличным дополнением к продуктам, требующим золотистого оттенка, она также обладает противовоспалительными свойствами, которые полезны для вашего здоровья.

Зарегистрированный диетолог Николь Хопсекгер, доктор медицинских наук, обсуждает многочисленные преимущества куркумы и делится советами о том, как включить куркуму в свою повседневную жизнь.

Что такое куркума?

Куркума — это пряность, получаемая из корня куркумы длинной, многолетнего растения семейства имбирных. Его основным активным ингредиентом является куркумин. «Куркумин придает куркуме желтоватый цвет», — говорит Хопсекгер. «Но будьте осторожны: он легко пачкается. Старайтесь не испачкать одежду!»

Сокровище куркумы заключается в пользе куркумина.Куркумин обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Исследователи изучают, может ли он помочь при заболеваниях, в которых играет роль воспаление — от артрита до язвенного колита.

Польза куркумы для здоровья

Специя, которую легко добавлять в коктейли и карри, обещает пользу для здоровья.

Уменьшает воспаление

При хронических состояниях, когда воспаление начинает поражать ткани вашего тела, прием куркумы может быть полезен.

В одном исследовании пациентов с язвенным колитом у тех, кто принимал 2 грамма куркумина в день вместе с лекарствами, отпускаемыми по рецепту, вероятность сохранения ремиссии была выше, чем у тех, кто принимал только лекарство.

«Это не обязательно поможет во время активного обострения, но может помочь продлить ремиссию», — объясняет Хопсекгер.

Улучшает память

Другое клиническое исследование показало, что прием 90 миллиграммов куркумина два раза в день в течение 18 месяцев помог улучшить работу памяти у взрослых без деменции.

«Исследователи думали, что уменьшение воспаления мозга и антиоксидантные свойства куркумина привели к меньшему снижению нейрокогнитивных функций, то есть способности думать и рассуждать», — говорит Хопсекгер. «Куркумин также может играть роль в предотвращении развития болезни Альцгеймера — однако это область, в которой нам нужны дополнительные исследования».

Уменьшает боль

Куркума также имеет глубокие корни как в традиционной китайской медицине, так и в аюрведе для лечения артрита. Исследования показывают, что прием экстракта куркумы потенциально может уменьшить боль при остеоартрите, хотя необходимы дальнейшие исследования.

«Но я бы не стал полагаться только на добавку куркумина», — отмечает Хопсекгер. «Медицинское управление должно стоять на первом месте».

Борется со свободными радикалами

Куркума обладает антиоксидантными свойствами, и одно исследование показывает, что она может защитить ваш организм от свободных радикалов, нейтрализуя их.

Другое исследование предполагает, что антиоксидантное действие куркумы может также стимулировать действие других антиоксидантов.

Снижает риск сердечных заболеваний

Благодаря своей способности уменьшать воспаление и окисление куркума может снизить риск сердечных заболеваний.

Исследования показывают, что куркума может помочь обратить вспять процесс болезни сердца. У здоровых людей среднего и пожилого возраста, которые принимали добавки куркумина в течение 12 недель, увеличилась продукция эндотелия резистентных артерий, которая играет важную роль в высоком кровяном давлении.

В другом исследовании приняли участие 121 человек, перенесшие операцию коронарного шунтирования.За несколько дней до и после операции в группе, принимавшей 4 грамма куркумина в день, риск сердечного приступа в больнице снизился на 65%.

Куркума также может быть полезна при использовании вместе с лекарствами для контроля уровня холестерина. Исследования показывают, что куркумин безопасен и может защитить людей, подверженных риску сердечно-сосудистых заболеваний, путем снижения определенных уровней холестерина, хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, насколько и какой тип эффективен.

Помогает бороться с депрессией

Если у вас депрессия, белок, известный как мозговой нейротрофический фактор (BDNF), снижается, и ваш гиппокамп, который помогает в обучении и памяти, начинает уменьшаться.Исследование показывает, что куркумин может повысить уровень BDNF и обратить вспять изменения.

Другое исследование показывает, что куркумин столь же эффективен, как и флуоксетин (прозак), в уменьшении симптомов депрессии. Куркумин также может повышать уровень серотонина и дофамина — химических веществ в вашем мозгу, которые регулируют настроение и другие функции организма

.
Помогает предотвратить рак
Согласно нескольким исследованиям, куркумин

может влиять на рост и развитие рака.

Одно исследование, посвященное колоректальному раку, показало 40-процентное снижение количества поражений в толстой кишке у мужчин.

Пищевая ценность

Хотя врачи обычно рекомендуют принимать по 500 миллиграммов два раза в день во время еды, доза, подходящая для вас, зависит от вашего общего состояния здоровья. Больше не всегда лучше, поэтому поговорите со своим врачом.

«Безопасно принимать до 8 граммов в день, но моя рекомендация была бы где-то на более легкой стороне: от 500 до 1000 миллиграммов в день для населения в целом», — говорит Хопсекгер.

Для оптимального усвоения попробуйте принимать с полезными для сердца жирами, такими как масла, авокадо, орехи и семена, добавляет она.

Хотя риск побочных эффектов низок, а лекарственные взаимодействия маловероятны, прекратите прием куркумы, если заметите побочные эффекты. Куркума может вызывать вздутие живота, и есть теоретические опасения, что она может взаимодействовать с препаратами, снижающими свертываемость крови. Также избегайте этого, если у вас есть заболевания желчного пузыря.

Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем начинать принимать пищевые добавки, так как они потенциально могут взаимодействовать с другими лекарствами, которые вы принимаете. Куркума может помочь дополнить ваш обычный уход, но не заменит лекарства.

«Ни одна пищевая добавка не может заменить лекарства или даже сбалансированную диету», — предупреждает Хопсегер. «Если ваша диета скудна, прием добавки с куркумином не совершит ничего чудесного».

Как использовать куркуму

Вы можете принимать куркуму в качестве добавки или использовать ее как приправу.

«Куркумин более эффективен в добавках, потому что они извлекли его из куркумы», — говорит Хопсекгер. «Если вы покупаете куркуму в магазине, она обладает некоторыми антиоксидантными свойствами.Хотя использование его в качестве приправы может не оказать существенного влияния, это отличный способ приправить пищу без соли».

Не готовы принять дополнение? Хотя приготовление пищи с куркумой не дает вам такого большого улучшения здоровья, вы все равно можете получить пользу, добавив ее в:

  • Смузи.
  • Золотое молоко.
  • Супы.
  • Яичница-болтунья.
  • Кексы.
  • Рис.
  • Жареные овощи.

«Это один из основных ингредиентов соуса карри — он мощный, острый, горький и очень землистый», — говорит Хопсекгер.«Я всегда думаю, что этот запах карри похож на вкус куркумы. В наши дни вы можете купить молотую специю во многих супермаркетах и ​​магазинах специй, или вы можете купить свежий корень и хранить его в герметичном контейнере в холодильнике. Затем вы можете очистить и нарезать или натереть на терке, чтобы использовать в своих рецептах».

10 Польза для здоровья и применение куркуминовых добавок с куркумой

Автор: Divinity Nutra, Обновлено 1 февраля 2022 г. .Немногие выдержали испытание временем так, как куркума, пожалуй, наиболее хорошо изученная пищевая добавка в современной натуральной медицине.

Порошок корня куркумы получают из растения Curcuma longa, вида имбиря, произрастающего в Юго-Восточной Азии. Куркуминоиды в нем обладают мощной противовоспалительной и антиоксидантной активностью с широким спектром применения и преимуществами и очень небольшим количеством побочных эффектов.

Лучшая добавка с куркумой содержит комбинацию куркумина и черного перца (пиперина) для улучшения усвоения и максимальной эффективности.Но каковы преимущества для здоровья таблеток куркумы и куркумина?

1) Помогает при артрите и боли в суставах

Одним из наиболее распространенных применений экстракта куркумы является борьба с дискомфортом от боли в суставах и артрита. Тяжелые симптомы артрита включают ограниченный диапазон движений, тугоподвижность суставов, чрезмерный отек и отсутствие подвижности. Эти симптомы могут со временем усугубляться, вызывая необратимые повреждения, если их не лечить.

Исследования показывают, что куркумин ингибирует многие медиаторы воспаления, связанные с развитием ревматоидного артрита, псориатического артрита и остеоартрита.Куркума постоянно уменьшает симптоматику артрита и может служить отличным дополнительным средством при болях в суставах.

2) Уменьшает хроническое воспаление

Воспаление — это реакция иммунной системы организма на раздражители или угрозы. Воспаленные участки часто опухают, краснеют или становятся болезненными. Хотя это здоровая и нормальная реакция организма, иногда иммунная система дает сбой. Если воспаление становится хроническим, это может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Многие исследования продемонстрировали противовоспалительные свойства куркумина за счет его ингибирования ключевых маркеров воспаления в организме.Антиоксидантная активность куркумы также помогает уменьшить окислительный стресс, процесс, связанный с вялотекущим воспалением.

Боль в спине

Часто хроническая боль в спине возникает из-за основных проблем, включая радикулит, межпозвоночную грыжу или проблемы с позвоночником. Хотя куркума не является прямым лекарством от этих состояний, она продемонстрировала потенциал в лечении болей в верхней и нижней части спины, воздействуя на воспаление и уменьшая повреждение свободными радикалами.

3) Способствует снижению веса

Ожирение может привести к различным проблемам со здоровьем, таким как высокое кровяное давление, диабет, сердечные заболевания, инсульт и другие.Если вы в остальном здоровый человек, потеря веса может быть довольно простой. Однако, если у вас есть ранее существовавшее нарушение обмена веществ, все может быть немного сложнее.

Несколько исследований показали, что куркумин помогает при нарушениях обмена веществ, помогая стабилизировать обмен веществ и контролировать вес. Куркума повышает чувствительность к инсулину, регулирует метаболизм липидов и воздействует на жир, подавляя многочисленные процессы, ответственные за рост жировой ткани.

4) Улучшает здоровье кожи

Наша кожа является важнейшим внешним защитным слоем нашего тела.Кожа защищает нас от вредных микробов и регулирует внутреннюю температуру тела. Иногда могут возникать нежелательные кожные заболевания, требующие лечения, такие как хронические угри, экзема и псориаз.

Многие домашние мастера используют порошок куркумы для создания масок для лица, паст и других средств местного применения для лечения кожи. Исследователи подтвердили, что куркумин снижает окислительный стресс, связанный с воспалительными заболеваниями кожи. Куркума также усиливает синтез коллагена и значительно ускоряет восстановление тканей.

5) Натуральный разбавитель крови

Сгустки крови образуются, когда клетки крови, называемые тромбоцитами, перемещаются к месту повреждения, закупоривая пораженный участок. Это явление является нормальной функцией организма. Без свертывания небольшие порезы бумаги стали бы катастрофическими. Иногда возникают определенные состояния здоровья, которые требуют разжижения крови для предотвращения закупорки.

Добавки куркумина продемонстрировали потенциал в качестве антикоагулянта (разжижителя крови) при определенных условиях. Экстракт куркумы влияет на несколько стадий процесса свертывания крови, включая тромбоз (местное свертывание крови) и гемостаз (остановка кровотока).Однако для подтверждения эффективности необходимо провести больше испытаний на людях.

6) Помогает бороться с болезнями и хроническими состояниями

Мощные антиоксидантные свойства могут быть одним из самых значительных преимуществ куркумы. Куркумин продемонстрировал врожденную способность повышать функцию иммунной системы и защищать от болезней путем прямого ингибирования повреждения клеток свободными радикалами и снижения окислительного стресса. Куркума может помочь при следующих заболеваниях:

Рак

Исследователи провели многочисленные испытания потенциала куркумы в качестве дополнительного лечения онкологических больных.Они обнаружили, что куркумин может избирательно воздействовать на раковые клетки и подавлять возникновение и рост опухоли. Куркума также помогает уменьшить воспаление и боль от химиотерапии.

Диабет

Если вы пытаетесь снизить уровень сахара в крови или предотвратить диабет, вам может помочь куркума. Несколько испытаний продемонстрировали потенциал куркумина у пациентов с диабетом 1 или 2 типа. Куркумин оказывает как сенсибилизирующее действие на инсулин, так и снижение уровня глюкозы, улучшая при этом гликемическую регуляцию.

Высокое кровяное давление (гипертония)

Стабилизация артериального давления и предотвращение гипертонии — одно из наиболее распространенных применений куркумы. Он не сможет преодолеть неправильный образ жизни, который приводит к высокому кровяному давлению. Тем не менее, куркумин продемонстрировал способность улучшать функцию эндотелия сосудов, модулятор артериального давления, который снижается с возрастом.

Болезнь Альцгеймера и деменция

Исследования показывают, что пероральный прием куркумы может быть одним из лучших способов профилактики деменции и болезни Альцгеймера. Куркуминоиды могут помочь уменьшить накопление бета-амилоидных бляшек в мозге и уменьшить нейровоспаление — два ключевых биомаркера, связанных с развитием болезни Альцгеймера.

Регулирует уровень холестерина

При определенных условиях клинические испытания показали, что куркума может помочь снизить уровень триглицеридов и холестерина. Текущие данные свидетельствуют о том, что куркумин может быть полезен, если вы страдаете ожирением, метаболическим синдромом, диабетом или другим хроническим заболеванием, влияющим на липидный профиль крови.

Разрастание Candida

Мы знаем, что основные полезные свойства куркумы для здоровья включают ее антибактериальную, противовирусную, противовоспалительную и антиоксидантную активность. Современные данные свидетельствуют о том, что куркумин также обладает противогрибковыми свойствами. Многочисленные тесты пришли к выводу, что куркума может уменьшить чрезмерный рост кандиды и бороться с грибковыми инфекциями с умеренным успехом.

Синдром раздраженного кишечника (СРК)

С появлением новых исследований, указывающих на то, что у пациентов с СРК часто наблюдается усиление воспалительной реакции организма, у нас появилась новая цель лечения.Порошок куркумина продемонстрировал способность уменьшать тяжесть СРК и ограничивать такие симптомы, как боль в животе, вздутие живота и запор.

Воспалительное заболевание кишечника (ВЗК)

Язвенный колит и болезнь Крона могут развиться из-за продолжающегося воспаления в желудочно-кишечном тракте. Куркумин продемонстрировал значительный потенциал в лечении ВЗК, подавляя активацию провоспалительных маркеров, связанных с хроническими и рецидивирующими проблемами желудочно-кишечного тракта.

Фибромиалгия и синдром хронической усталости

В настоящее время не существует известного лекарства от фибромиалгии и синдрома хронической усталости, но существует множество способов контроля симптомов и обострений.У исследователей есть доказательства того, что добавки с куркумой могут помочь уменьшить широко распространенную мышечно-скелетную боль, подавляя воспалительные пути и снижая окислительный стресс.

Болезнь Паркинсона

Болезнь Паркинсона — нейродегенеративное заболевание у пожилых людей, характеризующееся двигательными симптомами, включая тремор, мышечную ригидность и постуральную нестабильность. Куркумин обладает значительными нейропротекторными свойствами, помогая снизить нейротоксичность и окислительный стресс, связанные с прогрессированием заболевания.

Заболевание щитовидной железы

Заболевание щитовидной железы широко распространено во многих странах мира. Уникальная способность куркумина бороться с воспалением, уменьшать размножение бактерий и бороться со свободными радикалами помогает поддерживать здоровую среду щитовидной железы. Капсулы с куркумой также могут помочь облегчить неприятные симптомы, сопровождающие заболевания щитовидной железы.

7) Улучшает работу мозга

Улучшение общего психического здоровья и когнитивных функций — одно из самых популярных применений куркумы.Исследования показывают, что куркумин усиливает синтез ДГК, который имеет решающее значение для здоровья мозга. Антиоксиданты также могут улучшить когнитивные функции и повысить нейропластичность, способность мозга создавать новые синаптические связи.

Уменьшает тревогу и депрессию

Несколько клинических испытаний показали, что экстракт куркумы может влиять на баланс нейротрансмиттеров в головном мозге. Куркумин оказывает антидепрессивное и анксиолитическое действие благодаря своей способности модулировать уровни серотонина и дофамина.Таким образом, это может быть хорошим дополнительным лечением депрессии.

8) Облегчает аллергию и астму

Аллергия возникает, когда иммунная система ошибочно определяет инородное вещество как вредное для организма и чрезмерно реагирует на него. Во время аллергической реакции мы вырабатываем антитела, которые реагируют на эти аллергены, что в конечном итоге приводит к набору нежелательных симптомов (кашель, чихание, зуд и т. д.).

Противовоспалительное действие порошка куркумы помогает бороться со многими симптомами, связанными с аллергией, и снижает вероятность приступов астмы. Текущие исследования показывают, что добавка куркумина может уменьшить признаки чихания, заложенности носа и насморка, связанные с ограниченным носовым потоком и сенной лихорадкой.

9) Помощь в детоксикации печени

Детокс печени, также известный как очистка, включает в себя удаление токсинов из крови и метаболизм питательных веществ, чтобы наш организм получал то, что ему нужно. Думайте о печени как о центральной системе фильтрации организма. Здоровая печень имеет первостепенное значение для оптимального физического и психического здоровья.

Несколько исследований продемонстрировали способность куркумина ограничивать повреждение печени от вредных веществ, прерывая пути воспаления. Куркума также стимулирует выработку желчи и высвобождение ее из желчного пузыря, помогая выводить из организма нежелательные отходы.

10) Помогает при головных болях и мигренях

С головными болями и мигренями очень трудно справиться. Огромная боль и дискомфорт могут быть вызваны многими факторами, включая стресс, усталость, недостаток сна, воспаление, плохую осанку, напряжение шеи и ряд других причин.

Наибольший потенциал куркумина при лечении головных болей и мигрени проявляется в его противовоспалительных и антиоксидантных свойствах. Точные механизмы неизвестны, но похоже, что куркума может уменьшить боль, связанную с воспалением, и напрямую ингибировать окислительный стресс в организме.

Заключительные мысли о пользе для здоровья куркумина из куркумы

Если вам интересно, чем полезна куркума, то ответ почти на все. Важно отметить; добавки с куркумой не являются лекарством от болезней или хронических состояний.Но уникальные лечебные свойства куркумина показали значительную пользу для здоровья и применение в современной натуральной медицине.

Почти в каждом исследовании экстракт корня куркумы продемонстрировал свою эффективность, хорошую переносимость в более высоких дозах и отсутствие неблагоприятных побочных эффектов. Если вы планируете добавить таблетки куркумы в свой режим, всегда сначала проконсультируйтесь с врачом или лечащим врачом. Очень важно убедиться, что любые пищевые добавки, которые вы принимаете, не конфликтуют с какими-либо ранее существовавшими лекарствами.

5 научно обоснованных преимуществ куркумы для здоровья — Forbes Health

Существует ряд преимуществ для здоровья, связанных с куркумой и ее соединениями, в том числе:

1. Потенциальная защита от болезни Альцгеймера

Многочисленные исследования показывают, что куркумин положительно влияет на болезнь Альцгеймера. Во-первых, и это наиболее важно, куркумин предотвращает образование и способствует разрушению белков-изгоев (бета-амилоидных бляшек), которые образуются между нервными клетками головного мозга и нарушают их взаимодействие (признак болезни Альцгеймера).В конечном итоге нервные клетки умирают, нанося непоправимый ущерб познанию. (На самом деле, Aduhelm, новейшее фармацевтическое средство для лечения болезни Альцгеймера, работает аналогичным образом, уменьшая амилоидные бляшки.)

Куркумин, по-видимому, также помогает избавиться от другого подозрительного белка, называемого тау, который накапливается внутри нейронов и также вызывает болезнь Альцгеймера.

Однако исследования

неоднозначны. Одно небольшое клиническое исследование показало, что пероральное употребление куркумы не улучшает когнитивные функции и не замедляет снижение когнитивных функций у пациентов с болезнью Альцгеймера.

2. Помощь при артрите

Боль и дисфункция суставов характерны для остеоартрита, а болеутоляющие средства, такие как аспирин и ибупрофен, являются наиболее распространенным лечением. Тем не менее, широкий спектр исследований документально подтверждает эффективность куркумина в уменьшении воспаления и боли в суставах, но без желудочно-кишечных побочных эффектов нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП).

3. Улучшение здоровья мозга

Куркумин

потенциально может принести пользу мозгу и в более широком смысле.Антиоксидантные и противовоспалительные свойства полифенола также могут помочь в предотвращении или уменьшении симптомов других нейродегенеративных заболеваний, таких как деменция, болезнь Гентингтона, рассеянный склероз и болезнь Паркинсона.

4. Возможное улучшение настроения

В ходе небольших клинических испытаний куркумин уменьшал выраженную депрессию и, в некоторых случаях, уменьшал тревожность у испытуемых.

«Куркумин, по-видимому, улучшает настроение, увеличивая нейротрофический фактор головного мозга», — говорит доктор.Джамполис. Нейротрофический фактор головного мозга (BDNF) — это белок, который поддерживает здоровье нервных клеток, и его производство, по-видимому, стимулируется полифенолами растительного происхождения, такими как куркумин. «BDNF связан с регенерацией нейронов», — говорит она.

При этом исследования ограничены. Никакие долгосрочные исследования не оценивали потенциальные эффекты куркумина в течение как минимум восьми недель.

5. Защита от воспалений

Исследователи все чаще признают хроническое системное воспаление и окислительный стресс основными факторами множества серьезных заболеваний, включая болезни сердца и диабет.Из-за антиоксидантного и противовоспалительного действия куркумина он может обеспечить некоторую защиту от развития этих хронических заболеваний. Одна из новейших областей исследований — роль кишечной микробиоты в продвижении или подавлении болезней — намекает на то, что куркумин может изменять наш кишечный микробиом таким образом, что оказывает положительное влияние на все тело и разум.

Помимо двух основных эффектов, куркумин также обладает антисептическими, противовирусными и противораковыми свойствами. Он также может модулировать чрезмерно агрессивный иммунный ответ, который испытывают некоторые пациенты с COVID-19 (так называемый «цитокиновый шторм»).Исследователи рассматривают его как средство профилактики и лечения COVID-19.

Самый продаваемый куркумин из куркумы на Amazon

Куркума — обзор | ScienceDirect Topics

Принимайте куркуму с недоверием

Кирстен Патрик, заместитель главного редактора канадской медицинской ассоциации, журнал Канадской медицинской ассоциации, 2018 г.

Возможно, вы слышали, что куркума, золотая приправа карри, является новой чудодейственной добавкой. Куркума содержит куркумин, который, по словам Google, без необходимости переходить на какой-либо веб-сайт, может помочь предотвратить болезни сердца, болезнь Альцгеймера и рак, а также облегчить симптомы депрессии и артрита.Куркумин, по-видимому, обладает захватывающими, мощными противовоспалительными свойствами. И эта чудо-добавка века так хорошо продается, что теперь мы можем купить латте с куркумой в обычных сетевых кофейнях и смузи с куркумой почти везде. Есть некоторые доказательства противовоспалительного действия куркумина, поэтому авторы связанного исследования стремились изучить его эффективность в предотвращении повреждения органов после крупных сосудистых операций. 1 Неудивительно, что результаты этого крупного многоцентрового рандомизированного контролируемого исследования не подтверждают широко распространенные утверждения о мощных противовоспалительных свойствах куркумина, подчеркивая важность изучения подобных натуральных продуктов для здоровья.

Гарг и его коллеги рандомизировали более 600 пациентов, запланированных для плановой пластики аневризмы брюшной аорты в 1 из 10 канадских больниц, для получения периоперационных пероральных высоких доз куркумина или плацебо. Они изучили уровни четырех биомаркеров воспаления тканей через несколько часов и дней после операции. В дозе 2000 мг два раза в день в течение четырех дней — дозе, намного превышающей обычное диетическое потребление — пероральный куркумин был не более эффективен, чем плацебо, в уменьшении воспалительных осложнений при восстановлении аневризмы аорты.Изучение вторичных результатов показало более высокий риск послеоперационного повреждения почек в группе, принимавшей куркумин, но не было различий в профилях побочных эффектов. 1

Авторы провели это исследование, потому что небольшое одноцентровое рандомизированное исследование пациентов, которым было назначено плановое аортокоронарное шунтирование, выявило снижение трех воспалительных биомаркеров среди тех, кто перорально принимал куркумин во время операции, 2 и в исследованиях на животных. показал эффект до этого.Они поступили правильно. Опираясь на многообещающую доклиническую и предварительную работу, проводя более масштабные и тщательные испытания, фармацевтические компании постоянно делают это при тестировании новых лекарств. Мусорные баки этих компаний заполнены соединениями, которые должны были сработать (согласно доклиническим исследованиям), но, к сожалению, не доказали свою эффективность в крупномасштабных испытаниях на людях. Никто не должен быть шокирован результатами исследования Гарга и его коллег. Так работает наука. Глубоко разочаровывает, когда оказывается, что многообещающее соединение не лучше, чем ничего.Но это происходит каждый день.

За исключением того, что это не происходит каждый день с натуральными продуктами для здоровья, которые рекламируются как обладающие чудесными лечебными свойствами. Министерство здравоохранения Канады не предъявляет к «натуральным» продуктам для здоровья такие же высокие стандарты, как к фармацевтическим продуктам. Как ранее указывали редакторы CMAJ , производители натуральных продуктов для здоровья могут продавать продукт и заявлять о пользе для здоровья без необходимости получения тех же подтверждающих доказательств, которые были бы необходимы, если бы он продавался как лекарство. 3 , 4 В случае с натуральными продуктами для здоровья на первом месте чаще всего стоит маркетинг – обычно основанный на нескольких небольших, нерандомизированных и в лучшем случае открытых исследованиях – а хорошая наука обычно не за этим следует. «Но это натуральный ; это не может причинить вреда», — кричат ​​поставщики натуральных продуктов для здоровья. Но натуральный не значит безопасный или даже хороший. Кофеин натуральный. Многие люди наслаждаются его эффектами и могут обнаружить, что они улучшают самочувствие, но чрезмерное потребление может нанести вред.Табак натуральный. Как и мышьяк.

5 полезных свойств куркумы для здоровья

Что такое куркума?

Отвечает за придание карри его характерного желтого цвета и является членом семейства имбирных, куркума (curcuma longa) влияет на вкус, цвет и характер пищи, с которой она сочетается. Эта специя, известная своей пользой для здоровья, особенно противовоспалительными свойствами, получила широкое освещение в прессе. Широко культивируемая в тропиках куркума представляет собой корень цветущего растения.

Ознакомьтесь с нашим полным ассортиментом руководств по пользе для здоровья, а также ознакомьтесь с некоторыми из наших вкусных рецептов куркумы, от яичницы-болтуньи до паэльи.

Пищевые преимущества куркума

Одна столовая ложка наземного пудра турмировки содержит приблизительно:

    29 KCAL / 123 KJ
  • 9G протеиновые
  • 4G углеводов
  • 4G волокна
  • 3G FAT
  • 196 мг калий
  • 7 мг железо

Каковы 5 главных преимуществ куркумы для здоровья?

1.Содержит биологически активные соединения, обладающие защитными свойствами.

Красочные растительные продукты полезны для нашего здоровья благодаря содержащимся в них растительным пигментам, и куркума не является исключением. Большая часть рекламы, связанной с этой специей, связана с основным активным компонентом куркумином, который составляет около 3 процентов веса корня. Несмотря на впечатляющий состав, стоит помнить, что куркумин является одним из сотен биологически активных соединений, которыми славится куркума.

Ценность этих защитных соединений заключается в том, что они помогают организму бороться с повреждающим действием процесса, называемого окислением.Со временем этот процесс может привести к хроническому воспалению и, как следствие, к возрастным заболеваниям, включая болезни сердца, диабет 2 типа и рак. Включение защитных продуктов в рацион означает, что наш организм лучше справляется со старением и связанным с ним воспалением, а также с воспалением и болезненностью мышц, вызванными физическими упражнениями.

2. Может облегчить артрит

Потенциальные полезные свойства куркумы и, в частности, куркумина, включают в себя лучшую регуляцию воспаления в организме.Исследования, сравнивающие противовоспалительные свойства куркумы с нестероидными противовоспалительными препаратами (НПВП), дали большие надежды. Кроме того, обнадеживают исследования на животных, изучающие терапевтический потенциал куркумина в качестве средства для лечения артрита. Тем не менее, нам нужно больше хорошо спланированных клинических испытаний, чтобы определить эффективность куркумина для пациентов с артритом, особенно для тех, кто полагается на НПВП для лечения этих состояний.

3. Может поддерживать когнитивные функции

Другим активным ингредиентом куркумы является турмерон.Хотя о турмероне известно меньше, исследования предполагают, что он может быть полезен при таких состояниях, как инсульт и болезнь Альцгеймера, поскольку он помогает запустить восстановление клеток и потенциально поддерживает восстановление функции мозга.

4. Может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний

Исследования показывают, что антиоксидантное и противовоспалительное действие куркумина может защитить от некоторых шагов, связанных с развитием сердечных заболеваний, включая повышение уровня холестерина.

5.Может поддерживать иммунную систему

Интересные исследования показывают, что куркумин может действовать как иммуномодулятор, воздействуя на важные иммунные клетки, включая Т-клетки, В-клетки и естественные клетки-киллеры. В дополнение к этому, куркумин, по-видимому, подавляет провоспалительные соединения, называемые цитокинами, длительная активность которых может привести к воспалительному повреждению. При употреблении в низких дозах куркумин также может усиливать реакцию наших антител, помогая нам бороться с инфекцией. Исследования на животных показывают, что он может даже играть роль в борьбе с аллергией, в том числе сенной лихорадкой.

Куркума безопасна для всех?

Для большинства из нас куркума является безопасным средством, однако в некоторых случаях требуется осторожность.

  • Если вы беременны, вам следует избегать приема лекарственных средств, поскольку исследования на животных показывают, что куркумин может изменять уровень гормона эстрогена. Тем не менее, употребление специи в небольших количествах, например, в еде или напитке, может быть полезным во время беременности.
  • Если у вас железодефицитная анемия, избегайте куркумы в больших количествах.Это связано с тем, что соединения специи связываются с железом в кишечнике, делая его недоступным для усвоения.
  • Если вы страдаете от камней в желчном пузыре, обструкции желчных протоков или заболеваний печени, вы должны знать, что, поскольку куркума увеличивает секрецию желчи, включение большого количества куркумы в ваш рацион может усугубить ваши симптомы.
  • Если вы принимаете лекарства, вам следует обратиться к своему терапевту или фармацевту за рекомендациями, особенно если вы принимаете препараты для разжижения крови, лекарства от диабета или ИПП, такие как омепразол, от кислотного рефлюкса.

Еще многое предстоит узнать о воздействии и взаимодействии куркумы; на сегодняшний день большая часть доказательств была получена из исследований на животных и в лабораторных условиях, и необходимы дополнительные исследования для оценки его воздействия на здоровье человека.

Если вы планируете какие-либо серьезные изменения в рационе питания или думаете о приеме пищевых добавок, проконсультируйтесь со своим врачом общей практики или зарегистрированным диетологом, чтобы убедиться, что вы делаете это без риска для своего здоровья.

Рецепты с куркумой

Латте с куркумой
Чай с куркумой
Яичница-болтунья с куркумой
Куркума и чили с маслом наан солдат
Картофель и куркума фокачча


Джо Левин работает общественным диетологом и частным консультантом. Она является зарегистрированным диетологом (общественное здравоохранение), зарегистрированным в UKVRN. Подпишитесь на нее в Твиттере @nutri_jo.

Все материалы о здоровье на bbcgoodfood.com предоставляются только для общей информации и не должны рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого медицинского работника. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному поставщику медицинских услуг.Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с условиями и положениями нашего веб-сайта.

Порошок куркумы — польза для здоровья, применение и побочные эффекты

Что такое порошок куркумы?

Порошок куркумы представляет собой ярко-желтый порошок, полученный путем сухого измельчения зрелых корневищ куркумы (подземных стеблей). Использование куркумы для окрашивания и ароматизации пищи, в косметических целях и в лечебных целях восходит к древней ведической культуре Индии.


Используется почти во всех индийских карри, эта специя почти не содержит калорий (1 столовая ложка = 24 калории) и не содержит холестерина.Он богат пищевыми волокнами, железом, калием, магнием и витамином B6.

Полезные свойства куркумы для здоровья

Широкий спектр полезных для здоровья свойств куркумы обусловлен главным образом ее ингредиентом — куркумином. Этот широко изученный компонент куркумы обладает высокой терапевтической эффективностью и используется в различных лекарствах и фармацевтике в основном из-за его свойств, повышающих иммунитет и обладающих антиоксидантными свойствами.

Повышает иммунитет: Куркумин имеет огромное терапевтическое значение, и повышение иммунитета является одним из наиболее важных свойств куркумина.

«Это антиоксидантное открытие, которое в 5-8 раз сильнее, чем витамин Е и сильнее, чем витамин С, может помочь повысить ваш иммунитет, поддерживать нормальный уровень холестерина и замедлить старение», — говорит доктор Джозеф Меркола о куркумине в куркуме.

Его заявления хорошо подтверждаются различными исследованиями. Например, Джагетия и Аггарвал из Отделения экспериментальной терапии Онкологического центра им. доктора медицины Андерсона Техасского университета, Хьюстон, США, сообщили: «Интересно, что куркумин в низких дозах также может усиливать реакцию антител.Это говорит о том, что положительные эффекты куркумина при артрите, аллергии, астме, атеросклерозе, сердечных заболеваниях, болезни Альцгеймера, диабете и раке могут быть частично связаны с его способностью модулировать иммунную систему». -оксидантные свойства: Свободные радикалы, вызывающие окислительное повреждение ДНК и белков, связаны с различными хроническими заболеваниями, такими как рак, атеросклероз и нейродегенеративные заболевания.Куркумин играет важную роль в сдерживании этих состояний.Куркумин подавляет некоторые воспалительные факторы транскрипции, такие как каппаВ, ферменты, такие как циклооксигеназа 2 и липоксигеназа 5, и цитокины, такие как фактор некроза опухоли (ФНО), интерлейкин-1 (ИЛ-1) и интерлейкин 6 (ИЛ-6), и препятствует развития этих заболеваний.

Защищает от некоторых заболеваний печени: Это очевидно из различных исследований, проведенных на крысах, а исследование в Мексике показало, что куркумин предотвращает острое повреждение печени по крайней мере двумя механизмами: действует как антиоксидант и ингибирует активацию NF-kappaB и, следовательно, выработку провоспалительных цитокинов.Другое исследование, опубликованное в журнале Fundamental & Clinical Pharmacology , показало, что куркумин эффективен для предотвращения и обращения вспять цирроза печени, вероятно, благодаря его способности снижать экспрессию TGF-бета. Эти данные свидетельствуют о том, что куркумин может быть эффективным антифибротическим и фибринолитическим препаратом при лечении хронических заболеваний печени.


Контроль развития диабета 2 типа: Людям с преддиабетом куркума помогает контролировать развитие диабета 2 типа.Это было показано в тайском исследовании, опубликованном в журнале Diabetes Care , где исследователи обнаружили, что люди с предиабетом, принимавшие капсулы, содержащие куркумин, с меньшей вероятностью заболевали диабетом 2 типа по сравнению с людьми, которые не принимали куркумин. капсулы. Причина, по словам Дрю Торториелло, эндокринолога и научного сотрудника Диабетического центра Наоми Берри в Медицинском центре Колумбийского университета, заключается в том, что куркума снижает резистентность к инсулину и предотвращает диабет 2 типа.Куркумин, однако, не является биодоступным; есть смысл регулярно добавлять в пищу порошок куркумы даже людям, не страдающим преддиабетом.

Способствует снижению веса: Куркумин способствует снижению веса и снижает частоту заболеваний, связанных с ожирением. Воспаление, связанное с ожирением, частично связано с наличием иммунных клеток, называемых макрофагами, в жировых тканях по всему телу. Эти клетки вырабатывают цитокины, которые могут вызывать воспаление в таких органах, как сердце и островки поджелудочной железы, а также повышать резистентность к инсулину в мышцах и печени.Ученые считают, что куркума подавляет количество и активность этих клеток и помогает уменьшить некоторые неблагоприятные последствия ожирения.


Улучшает состояние при ревматоидном артрите: Согласно исследованию, проведенному Чандраном и Гоэлем в Медицинском центре Нирмала, штат Керала, исследователи также обнаружили, что лечение куркумином безопасно и не связано с какими-либо побочными эффектами.

Лечение растяжений и отеков: Лечение растяжений и отеков щепоткой порошка куркумы, лаймом и солью — это старинное домашнее средство, практикуемое по всей Индии.

Домашнее средство от хронического кашля: Порошок куркумы является эффективным домашним средством от хронического кашля, простуды и раздражения горла.

Предотвращает и лечит болезнь Альцгеймера: Куркумин в куркуме играет потенциальную роль в профилактике и лечении болезни Альцгеймера , согласно исследованию, опубликованному в Анналах Индийской академии неврологии . Болезнь Альцгеймера представляет собой нейродегенеративное заболевание, характеризующееся прогрессирующим ухудшением когнитивных функций наряду со снижением активности в повседневной жизни и поведенческими изменениями.Различные эффекты куркумина, такие как уменьшение количества бета-амилоидных бляшек, замедленная деградация нейронов, металл-хелатирующие, противовоспалительные и антиоксидантные свойства, улучшают общую память у пациентов с болезнью Альцгеймера.

Предотвращает и лечит некоторые виды рака: Исследователи из Исследовательского центра биологии рака, Южная Дакота, утверждают, что куркумин может быть эффективным химиопрофилактическим и терапевтическим средством для профилактики и лечения рака шейки матки . Они обнаружили, что лечение куркумином подавляет рост клеток рака шейки матки, изменяя связанные с ВПЧ молекулярные пути в клетках рака шейки матки.

Каково использование порошка куркумы?

Помимо лечебных целей, куркума также используется в качестве важной приправы в косметических продуктах и ​​духовных церемониях.
  • В Индии куркума используется почти во всех блюдах с карри и соусами. Он придает еде насыщенный цвет и неповторимый вкус.
  • Куркума — хорошо известный консервант. Ученые из Гуджарата обнаружили, что добавление куркумы в панир (творог) продлевает срок годности панира до 12 дней.
  • Куркума — отличный пестицид. Рассыпьте воду с куркумой (порошком) возле всех входов в дом, чтобы защититься от насекомых, муравьев и термитов.
  • Куркума занимает важное место на индийских свадьбах. Паста из куркумы наносится на жениха и невесту в рамках церемонии haldi непосредственно перед свадьбой, чтобы дать им свежую светящуюся кожу и отогнать сглаз.
  • Куркума считается символом чистоты, процветания и плодородия.
  • Вода с куркумой выливается / предлагается богам в храмах как часть индуистского ритуала, называемого Абхишекам .
  • Желтый цвет считается священным и благоприятным в Индии. Любая ткань, окрашенная куркумой, считается чистой.
  • Женщины в Индии используют куркуму в продуктах для кожи, таких как кремы и скрабы для тела, чтобы усилить фактор сияния.
  • Ежедневное употребление чая с куркумой может увеличить продолжительность жизни, считает доктор Эндрю Вейл. Добавьте одну чайную ложку порошка куркумы в 4 стакана кипятка, варите на медленном огне в течение 10 минут и добавьте мед по вкусу.
  • Добавление куркумы к мясу может снизить уровень гетероциклических аминов (ГЦА), вызывающих рак, на 40 процентов, согласно исследователям из Университета штата Канзас.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.