Продукты для улучшения работы кишечника: Что влияет на работу кишечника, какие продукты для него полезны?

Содержание

Что влияет на работу кишечника, какие продукты для него полезны?

Желудочно-кишечный тракт выполняет в организме особую роль. Неправильное питание, несоблюдение диеты, накопление токсинов и ядов в организме, замедление метаболизма – все это приводит к сбою в работе ЖКТ. Как следствие – проблемы со здоровьем, весом, физическим самочувствием. Правильно подобранная еда для каждодневного меню помогает наладить функционирование кишечника, стул, увеличить скорость метаболизма.

Пища, влияющая на работу ЖКТ

Продукты с положительным воздействием на кишечник делятся на две группы:

  • которые можно есть всем;
  • для людей с некоторыми проблемами в функционировании ЖКТ и пищеварительной системы.

Отлично стимулирует работу ЖКТ клетчатка, но в некоторых ситуациях со здоровьем ее потребление следует контролировать.

Важно есть пищу с достаточным содержанием белка, который улучшает усвояемость продуктов и ускоряет обмен веществ.

Внимание! Переедание, употребление алкоголя, большое количество копченостей, острых специй негативно влияют на здоровье. Дискомфорт чаще всего проявляется во второй половине дня.

Роль клетчатки

Это наиболее важное вещество для нормальной работы ЖКТ. Состоит из сложных углеводов, положительно влияющих на желчные протоки, печень, кишечник. Главные плюсы клетчатки для кишечника и других органов ЖКТ:

  • быстро наполняет желудок и дает ощущение сытости;
  • способствует улучшению моторики печени, толстой кишки;
  • нормализует стул;
  • выводит продукты распада из организма естественным путем;
  • ускоряет очищение кишечника от ядов и токсинов.
Внимание! Максимальное количество клетчатки находится в растительном питании, поскольку в нем большой процент растительного волокна. Также богаты клетчаткой ржаной хлеб и отруби.


Полезные продукты

Продукты, полезные для пищеварения:

  1. Кисломолочные. Кефиры, йогурты, молоко с процентом жирности до 5% необходимо включать в ежедневный рацион. Лучше не совмещать их с употреблением фруктов, поскольку фруктовая кислота снижает их пользу. Это продукты-пробиотики. Они содержат живые культуры микроорганизмов, которые положительно влияют на перистальтику кишечника, снижают процессы воспаления в нем. Кисломолочные продукты-пробиотики – отличная профилактика онкологии.
  2. Белковая еда: мясо, рыба, бобовые. Белок необходим как строительный материал, его нехватка приводит к сбою в работе системы.
  3. Цельнозерновые. Помогают очищать кишечник, но их необходимо употреблять с минимальной термообработкой.
  4. Овощи, фрукты и натуральные соки без консервантов. Нормализуют работу пищеварительной системы, а также стимулируют работу толстой кишки.

Вредная пища, а именно сладости, копчености, жирная еда – способствует не только ухудшению работы ЖКТ, но и появлению других заболеваний.

Продукты, которые полезно употреблять при проблемах с пищеварением

При проблемах с кишечником важно присмотреться к ежедневному рациону. При запоре в меню включают:

  • сухофрукты;
  • орехи и семена подсолнечника;
  • пшеничную крупу;
  • свеклу, огурцы, тыкву и морковь;
  • растительные масла без термической обработки.

С диареей можно справиться при помощи:

  • зеленых бананов;
  • продуктов с высоким содержанием крахмала;
  • черники;
  • крепкого чая и кофе;
  • пищи с большими показателями жирности.

При длительных проблемах необходимо обратиться к врачу. При заболеваниях кишечника предпочтение нужно отдавать низкокалорийным продуктам. Обильная мучная пища перегружает кишечник и не дает ему нормально функционировать. 


Внимание! Проблемы в работе желудочно-кишечного тракта являются стартом для многих заболеваний, в том числе и онкологического профиля.

Лечебные диеты при заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Диета № 1

Диета № 1 назначается на время выздоровления после резкого обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при нерезком обострении хронического гастрита с повышенной секрецией, при затихании острого гастрита, а также при вялом течении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Цель диеты – обеспечить полноценное питание, нормализовать секреторную деятельность желудка и перистальтику желудочно-кишечного тракта, но при этом не повредить слизистую оболочку желудка.

В рацион включается вчерашний или подсушенный хлеб из муки высшего или первого помола, печеные пирожки с яблоками, мясом или рыбой. Первые блюда готовят на морковном или картофельном отваре, крупы в них хорошо разваривают или протирают. Заправлять супы можно маслом, сливками, яично-молочной смесью. Мясо, рыба и птица разрешаются в виде паровых котлет, биточков, кнелей из нежирной телятины, курицы, кролика. Можно запекать отварное мясо в духовом шкафу, но не допускать образования корочки! Молочные продукты должны быть некислыми, подходят молоко, некислый кефир, свежий протертый творог и сметана. Из творога можно приготовить запеченные сырники, ленивые вареники, пудинг. Гарнир – сваренные на пару или в воде морковь, картофель, свекла, ранние тыква и кабачки. Из закусок разрешаются салат из отварных овощей, печеночный паштет, отварной язык, несоленый сыр. Напитки – некрепкий чай, какао, фруктовые соки, отвар шиповника.

Примерное меню диеты № 1:

1-й завтрак: яйцо всмятку, молочная гречневая каша, какао.

2-й завтрак: творожный пудинг, чай.

Обед: тыквенный суп-пюре, запеченное мясо с соусом бешамель (муку не пассеровать), картофельное пюре, чай.

Полдник: отвар пшеничных отрубей с сахаром, сухари.

Ужин: рыба отварная, морковно-яблочный рулет, отвар шиповника.

На ночь: молоко.

 

Диета № 1а

Диета № 1а назначается при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, резком обострении хронического гастрита, остром гастрите на 2-4-й день лечения. Эта диета обеспечивает минимальное раздражение желудочно-кишечного тракта, способствует быстрому заживлению язв, уменьшению воспаления, подходит для питания при постельном режиме.

Всю пищу отваривают или готовят на пару и протирают, она должна быть жидкой или кашицеобразной консистенции. Температура горячих блюд – 57-62 °, холодных – не ниже 15°. Ограничивается количество соли и полностью исключаются продукты, возбуждающие секрецию желудка и раздражающие его слизистую оболочку. Пища принимается 6 раз в сутки, каждые 2-3 часа, на ночь рекомендовано теплое молоко.

Супы и каши готовят слизистые, из овсяной, рисовой, манной круп, с добавлением сливок и сливочного масла. Нежирную телятину, птицу, рыбу отваривают и 2-3 раза прокручивают через мясорубку. Разрешаются яйца всмятку или паровой омлет (до 3 яиц в день). Пациент может есть молоко, сливки, суфле из свежеприготовленного творога. Обычный творог, кисломолочные напитки, сыр и сметана из рациона исключаются. Овощи тоже исключаются, а фрукты можно употреблять в виде киселей, желе и соков свежих ягод разведенных с водой в пропорции 1:1. Напитки – некрепкий чай с молоком или сливками, отвар шиповника.

Примерное меню диеты № 1а:

1-й завтрак: 1-2 яйца всмятку, молоко.

2-й завтрак: молоко.

Обед: рисовый суп-пюре, паровое куриное суфле, фруктовый кисель.

Полдник: паровой омлет из одного яйца, отвар шиповника.

Ужин: овсяная каша на молоке, некрепкий чай.

На ночь: молоко.

 

Диета № 1б

Диета № 1б назначается при затихании обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических гастритов с повышенной кислотностью. Цель диеты – обеспечить полноценное питание при полупостельном режиме, но в то же время пища не должна раздражать слизистую желудочно-кишечного тракта

Пищу отваривают на воде или на пару, а после протирают, консистенция блюд жидкая или кашицеобразная. В отличие от диеты № 1а, в рацион добавляются тонко нарезанные сухари из муки высшего сорта, паровые котлеты, кнели, свежий творог, протертый с молоком. Овощи отваривают и протирают с молоком или маслом. В остальном же, как и в диете № 1а, показаны слизистые супы и каши, пюре и суфле из нежирного мяса, птицы,  рыбы, яйца всмятку, паровой омлет, кисели, желе, некрепкий чай с молоком, отвар шиповника, фруктовые соки, разбавленные водой.

Примерное меню диеты № 1б:

1-й завтрак: паровой омлет, каша манная молочная, молоко.

2-й завтрак: молоко.

Обед: суп овсяный протертый, рыбное суфле, картофельное пюре, фруктовое желе.

Полдник: отвар шиповника, сухари.

Ужин: паровое творожное суфле, фруктовый кисель или чай.

На ночь: молоко.

 

Диета № 2

Диета № 2 назначается при хроническом гастрите с пониженной кислотностью, хронических энтеритах и колитах и сопутствующих заболеваниях печени, поджелудочной железы, желчных путей. Цель диеты – стимуляция секреции органов пищеварения и нормализация перистальтики желудочно-кишечного тракта.

Это физиологически полноценная диета, в рационе присутствуют блюда разной степени измельченности и тепловой обработки – отварные, тушеные, запеченные, жареные без грубой корочки (нельзя панировать в муке и в сухарях). Исключают очень холодные и очень горячие блюда, а также пища, которая трудно переваривается и долго задерживается в желудочно-кишечном тракте. Прием пищи 4-5 раз в сутки небольшими порциями. Хлеб должен быть вчерашний или подсушенный из муки высшего или первого сорта, разрешается несдобная выпечка и сухой бисквит. Супы готовят на некрепком, обезжиренном мясном или рыбном бульоне, на отварах овощей. Овощи в супе должны быть протертыми или мелко шинкованными, крупы – хорошо разваренными. Мясо рыбу и птицу нежирных сортов можно варить в воде или на пару, тушить, запекать, но не допускать образования корки. Молочные продукты есть можно и нужно – творог, сметану, неострые сыры, кисломолочные напитки, молоко, сливки. Каши можно готовить на воде, на молоке или с добавлением мясного бульона. Также крупы можно использовать для приготовления пудингов или котлет. Овощи разрешаются тушеные, вареные, запеченные. Сырыми, но лучше протертыми можно есть морковь, картофель, капусту цветную и белокочанную, кабачки, тыкву. Исключаются сырые непротертые овощи, соленые или маринованные, лук, редька, редис, сладкий перец, огурцы, брюква, чеснок. Фрукты и ягоды должны быть зрелыми, в виде пюре, компотов, киселей, муссов. Напитки – чай, кофе и какао на молоке или на воде, фруктовые и овощные соки, разбавленные водой, отвар отрубей и шиповника.

Примерное меню диеты № 2:

1-й завтрак: омлет, молочная гречневая каша, кофе с молоком.

Обед: мясной бульон с фрикадельками, тушеное филе кролика, картофельное пюре, чай.

Полдник: отвар отрубей.

Ужин: рисовый пудинг, фруктовый кисель или чай.

На ночь: кефир.

 

Диета № 3

Диета № 3 назначается при хронических заболеваниях кишечника. Цель диеты - улучшение перистальтики кишечника и его опорожнения, улучшение обменных процессов.

Пищу отваривают в воде или на пару, запекают. Питание желательно 4-6 раз в день, с утра показана холодная вода с медом, вечером чернослив, фруктовые компоты, кефир.

Хлеб разрешается ржаной и пшеничный, вчерашней выпечки, из муки грубого помола. Супы готовят на некрепком мясном или рыбном бульоне или овощном отваре, с овощами или крупами. Мясо и птицу можно варить или запекать куском. Разрешаются кисломолочные напитки, творог в виде пудингов, ленивых вареников, сливки, неострый сыр, сметана в небольших количествах. Яйца можно употреблять до двух штук в день, всмятку или в виде паровых омлетов. Из круп предпочтительны гречневая, пшенная, пшеничная, ячневая в виде рассыпчатых каш на воде или на молоке. Овощи можно есть сырыми или вареными. Фрукты – спелые, свежие или сушеные (чернослив, курага, инжир). Чай должен быть некрепким, кофе - из заменителей.

Примерное меню диеты № 3:

1-й завтрак: овощной салат, яйцо всмятку, отвар пшеничных отрубей.

2-й завтрак: свежее яблоко или груша.

Обед: щи со сметаной, отварное мясо, картофельное пюре, чай.

Полдник: отвар шиповника, сухари.

Ужин: гречневая каша, компот из сухофруктов.

На ночь: кефир.

 

Диета № 4

Диета № 4 назначается при острых заболеваниях кишечника, сопровождающихся диареей. Цель диеты – уменьшить воспалительные, бродильные и гнилостные процессы в кишечнике. Для этого необходимо резко снизить количество жиров и углеводов и ограничить механические, химические и температурные раздражители. В рационе не должно быть продуктов, стимулирующих секрецию органов пищеварения.

Рекомендуются жидкие, полужидкие или протертые, сваренные на воде или на пару блюда. Питание должно быть дробным, 5-6 раз в сутки. Хлеб - только из муки высшего сорта, тонко нарезанный, подсушенный, но не поджаренный. Супы должны быть приготовлены на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульоне, с добавлением слизистых отваров круп, вареного и протертого мяса. Мясо, птицу или рыбу варят на пару или в воде и пропускают через мясорубку 3-4 раза, при этом выбираются нежирные сорта. Допускается употребление 1-2 яиц всмятку и нежирный свежий пресный творог. Каши должны быть протертые, на воде или обезжиренном бульоне – рисовая, овсяная, гречневая. Из фруктов разрешены кизил, черемуха, айва – они обладают вяжущими свойствами. Из напитков - чай, черный кофе, отвар черемухи, черной смородины, айвы.

Примерное меню для диеты № 4:

1-й завтрак: каша рисовая протертая на воде, свежий творог, чай.

2-й завтрак: отвар из сушеной черемухи.

Обед: бульон мясной, тефтели мясные паровые, каша на воде (овсяная протертая), кисель.

Полдник: несладкий отвар шиповника.

Ужин: омлет паровой, гречневая каша на воде (протертая), чай.

На ночь: кисель.

 

Диета № 4б

Диета № 4б назначается при острых заболеваниях кишечника в период улучшения, а также хронических заболеваниях кишечника после резкого обострения или в сочетании с поражением других органов пищеварения. Цель диеты – обеспечить полноценное питание, уменьшить воспаление, восстановить функции кишечника.

Пища должна быть протертой или измельченной, приготовленной на воде или на пару. Питание дробное, 5-6 раз в сутки. Хлеб можно - из муки высшего или первого сорта, тонко нарезанный, вчерашний или подсушенный, но не поджаренный, допускаются сухие печенья. Супы готовят на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульоне, с протертыми или хорошо разваренными крупами. Мясо, птица или рыба должны быть нежирных сортов, в рубленом виде (котлеты, фрикадельки) сваренные на пару или в воде. Отварную телятину, цыпленка, кролика можно готовить куском. Разрешается также нежирный творог в виде пасты и пудингов, молоко, сметану, кисломолочные напитки, неострые сыры. Каши должны быть хорошо разваренные, на воде с добавлением молока или на обезжиренном бульоне – рисовая, овсяная, гречневая. Можно употреблять в пищу вареные и протертые овощи – кабачки, тыкву, картофель, морковь, цветную капусту. Фрукты разрешены без кожицы, до 100 граммов в день, а также печеные яблоки и груши. Напитки – чай, кофе, какао на воде и на молоке, отвары шиповника и пшеничных отрубей, яблочный, вишневый, апельсиновый соки пополам с горячей водой.

Примерное меню для диеты № 4б:

1-й завтрак: яйца всмятку, каша овсяная, кофе.

2-й завтрак: свежий творог.

Обед: мясной бульон с фрикадельками, тефтели мясные с картофельным пюре, кисель.

Полдник: несладкий отвар шиповника.

Ужин: отварная рыба, рисовый пудинг, чай.

На ночь: кисель.

 

 

Диета № 4в

Диета № 4в назначается при острых заболеваниях кишечника в период выздоровления, а также при хронических заболеваниях кишечника в период выздоровления после резкого обострения или вне обострения, если есть сопутствующие заболевания других органов пищеварения. Цель диеты – обеспечить полноценное питание в условиях недостаточной работы кишечника.

Пища должна быть отварена в воде или на пару. Питание дробное, 5-6 раз в сутки. Хлеб можно только из муки высшего или первого сорта, тонко нарезанный, вчерашний или подсушенный, но не поджаренный, допускаются сухие печенья и несдобная выпечка 2-3 раза в неделю. Супы готовят на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульоне, с фрикадельками или кнелями, крупами (кроме пшенной), вермишелью, мелко шинкованными овощами. Мясо, птицу или рыбу варят на пару или в воде целым куском или в рубленом виде, при этом выбираются нежирные сорта. Разрешается также нежирный творог в виде пасты и пудингов, молоко, сметана, кисломолочные напитки, неострые сыры. Каши должны быть хорошо разваренные, на воде с добавлением молока или на обезжиренном бульоне – рисовая, овсяная, гречневая. Можно употреблять в пищу вареные, протертые или запеченные овощи – кабачки, тыкву, картофель, морковь, цветную капусту, салат из отварных овощей. Фрукты разрешены до 150 граммов в день, при переносимости можно есть груши, яблоки, апельсины, виноград без кожицы, арбуз. Напитки – чай, кофе, какао на воде и на молоке, отвары шиповника и пшеничных отрубей, фруктовые и томатный соки пополам с водой.

Примерное меню для диеты № 4в:

1-й завтрак: яйца всмятку, рисовая молочная каша, кофе.

2-й завтрак: свежие  фрукты.

Обед: овощной суп, тушеное мясо с картофельным пюре, кисель.

Полдник: несладкий отвар пшеничных отрубей.

Ужин: отварная рыба, морковное пюре, чай.

На ночь: кисель.

 

Диета № 5

Диета № 5 назначается при острых гепатитах и холециститах в стадии выздоровления, при хронических гепатитах и холециститах вне обострения, циррозе печени, а также при желчнокаменной болезни вне обострения. Цель диеты – нормализация функций печени, улучшение желчеотделения, улучшение работы желудочно-кишечного тракта. 

Пища отварная, запеченная, изредка тушеная, протирают только жесткое мясо и овощи с большим содержанием клетчатки. Холодные блюда исключаются. Питание дробное, 5-6 раз в сутки. Хлеб можно вчерашний, ржаной или пшеничный из муки первого или второго сорта, разрешаются несдобные выпечные изделия с творогом, мясом, рыбой, сухой бисквит. Супы готовят овощные, крупяные, молочные с макаронными изделиями, фруктовые. Муку и овощи для заправки не пассеруют, а подсушивают. Мясо, птица или рыба должны быть нежирных сортов, отварные в рубленом виде или куском. После отварки мясо можно запечь, но не допускать образование корочки. Из молочных продуктов разрешается нежирный творог в виде пасты, пудингов и ленивых вареников, неострые нежирные сыры. Каши готовят из любых круп – рисовая, овсяная, гречневая. Овощи можно употреблять в сыром, отварном и тушеном виде как салаты, гарниры и самостоятельные блюда. Фрукты не должны быть кислыми. Сахар частично нужно заменить ксилитом или сорбитом. Напитки – чай, кофе, отвары шиповника и пшеничных отрубей, сладкие фруктово-ягодные соки. 

Примерное меню для диеты № 5:

1-й завтрак: творог с сахаром, молочная гречневая каша, кофе.

2-й завтрак: печеное яблоко.

Обед: овощной суп-пюре с добавлением сливок, куриная котлета, отварной рис, кисель.

Полдник: отвар шиповника.

Ужин: рыбные котлеты с картофельным пюре, пирожок с яблоком, чай.

На ночь: кефир.

 

Диета № 5а

Диета № 5а назначается при острых гепатитах и холециститах, при обострении хронических гепатитов и холециститов, циррозе печени с ее  умеренной недостаточностью, а также при хроническом гепатите или холецистите в сочетании с язвенной болезнью желудка, гастритом, энтероколитом. Цель диеты - снизить нагрузку на печень, увеличить перистальтику кишечника, уменьшить секрецию органов пищеварения.

Вся пища вареная и протертая, иногда запеченная, но без корки. Холодные блюда исключаются. Питание дробное, 5-6 раз в сутки. Хлеб можно только из муки высшего или первого сорта, тонко нарезанный, вчерашний или подсушенный, но не поджаренный, разрешаются несдобные печенья. Супы готовят с хорошо разваренными и протертыми крупами или овощами, на молоке или овощном отваре. Мясо, птица или рыба должны быть нежирных сортов, в рубленом виде сваренные на пару или в воде. Разрешается нежирный творог в виде пасты и пудингов, неострые тертые сыры. Молоко и сметану ограничивают – добавляют только в блюда. Каши должны быть хорошо разваренные, на воде с добавлением молока – рисовая, овсяная, гречневая, допускается отварная вермишель. Овощи – кабачки, тыкву, картофель, морковь, цветную капусту – обязательно нужно варить. Фрукты разрешаются протертые в сыром, вареном и запеченном виде. Напитки – чай, кофе, отвары шиповника и пшеничных отрубей, сладкие фруктово-ягодные соки.

Примерное меню для диеты № 5а:

1-й завтрак: паровой омлет с тертым сыром, молочная овсяная каша, кофе.

2-й завтрак: печеное яблоко.

Обед: суп-пюре из тыквы, куриная котлета с картофельным пюре, кисель.

Полдник: отвар шиповника.

Ужин: рыбные котлеты с морковным пюре, рисовый пудинг со сладкой подливкой, чай.

На ночь: кефир.

 

Диета № 5п

Диета № 5п назначается при хроническом панкреатите в период выздоровления и вне обострения. Цель диеты – нормализация функции поджелудочной железы, уменьшение возбудимости желчного пузыря, предотвращение жировой инфильтрации поджелудочной железы и печени.

Для этого в рационе понижается содержание жиров и углеводов, но увеличивается количество белков и витаминов. Рекомендуются отварные, запеченные, протертые или измельченные блюда. Очень холодная и очень горячая пища исключается. Питание дробное: 5-6 раз в сутки. Хлеб должен быть пшеничным, вчерашним или подсушенным, из муки 1-го или 2-го сорта. Супы вегетарианские овощные и крупяные, с добавлением масла или сметаны. Мясо, птица или рыба должны быть нежирных сортов, отварные в рубленом или протертом виде или куском, молочные продукты - пониженной жирности. Каши могут быть из любых круп – рисовой, овсяной, гречневой, по консистенции – протертые или полувязкие. Овощи можно употреблять отварном и запеченном виде как гарниры и самостоятельные блюда. Фрукты не должны быть кислыми. Сахар частично нужно заменить ксилитом или сорбитом. Из напитков разрешены слабый чай с лимоном, отвары шиповника и пшеничных отрубей, фруктово-ягодные соки без сахара.

Примерное меню для диеты № 5п:

1-й завтрак: молочная овсяная каша, чай.

2-й завтрак: белковый омлет, отвар шиповника.

Обед: овощной суп, отварная курица, картофельное пюре, кисель.

Полдник: творог, сок.

Ужин: рыбные котлеты с морковным пюре, чай.

На ночь: кефир.

Правильное и полезное питание для здорового кишечника

Полезное питание для кишечника

Кишечник человека – это часть пищеварительной системы организма, где происходит окончательная переработка продуктов питания, всасывание в кровь полезных веществ и выведение из организма отходов пищеварения в виде кала. Кишечник представлен тонкой и толстой кишками. Для осуществления процесса переваривания в кишечнике находится большое количество разнообразных бактерий (кишечная микрофлора), при нарушении которых возникает дисбактериоз и ухудшается процесс пищеварения, приводящий к целому ряду заболеваний. Поэтому для нормального функционирования кишечника необходимо придерживаться четырех главных правил питания.  

Ⅰ  Тщательное пережевывание пищи, поскольку лишь  пережеванная пища отдает все свои питательные вещества. 

Ⅱ Съедание в течение дня не менее 40-50 грамм растительной клетчатки, которая улучшает переваривающую и всасывательно-выделительную функцию кишечника. Бактерии кишечника, переваривая клетчатку, вырабатывают короткоцепочные жирные кислоты, в которых нуждается микрофлора кишечника. Чем больше клетчатки – тем лучше микрофлора кишечника, тем лучше его работа. Особенно полезными свойствами отличается льняная клетчатка и конопляная клетчатка, имеющие богатейший химический состав полезных для организма веществ и которые посредством пищевых волокон (растворимых и нерастворимых) постоянно оздоравливают микрофлору кишечника. При отсутствии противопоказаний необходимо растворить две столовые ложки клетчатки в полстакане теплой воды и добавлять в салат, йогурт, кефир, а также в первые или вторые блюда.   

Ⅲ Употребление свежих фруктов, овощей, зелени и продуктов, которые не проходили термическую обработку. 

Ⅳ Не принимать пищу в состоянии нервного напряжения (не заедать стресс), поскольку гормоны стресса, которые выделяются в этот период, негативно отражаются на работе всей пищеварительной системы.

Правильное питание для улучшения работы кишечника

Для нормального функционирования кишечника пища должна быть разнообразной, приниматься не реже 4-5 раз в день и обязательно включать в себя:

 для взрослого человека от 1 до 2-х литров воды в сутки, в зависимости от веса и роста, способствующей нормальной перистальтике кишечника, размягчению каловых масс, их легкому продвижению по кишечнику и его полное освобождение; 

 включение в дневной рацион натуральных масел холодного отжима – льняного и тыквенного, имеющих в своем составе большое количество Омега 3, 6, 9, а также большинство витаминов и микроэлементов. При отсутствии противопоказаний, для нормальной деятельности кишечника, эти масла рекомендуется принимать длительное время в качестве приправы для салатов;    

 регулярный прием пищи, содержащей злаки и отруби, что стимулирует работу кишечника;

 включение в дневной рацион питания кисломолочных продуктов. С их помощью улучшается состав микрофлоры кишечника, а значит – всасывательно-выделительной системы.

Питание для очистки кишечника

Известно множество способов и методов очистки кишечника от шлаков, залежавшихся каловых масс и токсинов. Самый простой – в течение двух недель питаться по следующей схеме:

•    первый завтрак из овощей, фруктов, ягод, запивать которые можно травяным или слегка настоянным зеленым чаем; 
•    второй завтрак включает любые орехи; 
•    на обед овощной суп с отварной рыбой или с овощным рагу, приправленных льняным или тыквенным маслом. Запить столовой водой без газа с растворенной в ней одной столовой ложкой льняной или конопляной клетчатки и чайной ложкой меда, избавляющей кишечник от опасных микроорганизмов;
•    полдник: овощи, фрукты и травяной чай;
•    ужин из витаминизированных салатов, приправленных льняным или тыквенным маслом, отварного мяса или рыбы. Запить йогуртом с 1 ложкой растворенной льняной или конопляной клетчатки.

Двухнедельное питание по этой схеме сделает кишечник чистым, микрофлору богатой и разнообразной. Рекомендуется такие двухнедельные чистки проводить два раза в год.

Можно провести очищение кишечника маслом льна. Для этого льняное масло холодного отжима принимается по одной чайной ложке утром и вечером за один час до еды. После приема масла также необходимо воздерживаться от еды и питья в течение получаса. Если нет эффекта, дозировку можно увеличить до десертной ложки. Курс очистки – одна неделя. 

 Перейти к каталогу масел

Питание для нормализации работы кишечника

Чтобы нормализовать работу кишечника, рекомендуется исключить из рациона питания все вредные вещества. Это, прежде всего, крепкие алкогольные напитки, большое количество кофе или насыщенного чая, минимизировать жареную и копченую пищу, а предпочтение отдать блюдам на пару или запеченным. 

Регулярно употреблять продукты, богатые пробиотическими бактериями, обеспечивающими разнообразие и жизненную силу микрофлоры. Правильное питание для микрофлоры кишечника включает такие продукты как йогурты, разнообразные квашенья, чайный гриб и другие. 

Не засорять кишечник тяжелыми продуктами, такими как, например, чипсы, печенье, конфеты, сдоба. Вместо них нужно включить в ежедневную диету цельнозерновые продукты – крупы, мюсли, бобовые, орехи, свежие овощи и фрукты, а также льняное и тыквенное масло, льняную и конопляную клетчатку.
Обязательно нужно полноценно завтракать и не отказываться от фруктово-овощных перекусов в течение дня.  

От нормального функционирования кишечника зависит состояние всего организма. Поэтому нужно обеспечить правильное питание для кишечника, относиться к нему щадяще и бережно. И за это он, в свою очередь, ответит прекрасным здоровьем всего организма. 
 

Какие продукты восстанавливают и улучшают работу кишечника

20 сентября 2017, 11:03

Поделиться

Копировать ссылку

В борьбе с низким метаболизмом диетологи рекомендуют отказаться от быстрых углеводов

Все мы неоднократно становимся жертвами сбоев работы кишечника. Такие проблемы, как тяжесть, вздутие живота, расстройство пищеварения и замедленный метаболизм связаны, в первую очередь, с неправильно подобранным рационом.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Какие же продукты помогут вам избежать всех неприятностей с кишечником:

Лучшим народным средством от диареи до сих пор считается овощной бульон: он лучше всего поможет возместить недостаток жидкости и солей, которые вы интенсивно теряете. Включайте в рацион рис, овес, бананы, яблоки и морковь – именно эти продукты помогут справиться с обострением и смягчить воспаленную слизистую. А вот от всего молочного лучше на время полностью отказаться.

  • Низкий метаболизм

Пейте больше жидкости – с утра и перед каждым приемом пищи. Для ускорения обмена веществ диетологи советуют также съедать по чайной ложечке льняного масла перед едой – это тоже способствует пищеварению. Во-вторых, налегайте на все продукты, содержащие клетчатку (цельнозерновой хлеб, отруби), включайте в рацион больше фруктов (персики, сливы, абрикосы, чернослив) и овощей (свекла, зелень). Воздержитесь на время от быстрых углеводов, мяса, рыбы и курицы.

Добавьте в свой рацион натуральный несладкий йогурт, зелень, хурму и ростки, а вот овощи и цельнозерновой хлеб, богатые клетчаткой, придется ненадолго исключить. Воздержитесь также от бобовых и молока на некоторое время. Если помощь требуется немедленно, рекомендуем выпить активированный уголь.

  • Непереносимость глютена

Страдающим от непереносимости глютена в первую очередь нужно отказаться от всего мучного, жирного и молочного. Основное меню безглютеновой диеты – бобы, рис, орехи, рыба, овощи и фрукты.

  • Раздраженный кишечник

Рекомендуем вам сократить потребление мясных, молочных и бобовых продуктов, а также полностью исключить из рациона белый хлеб. Пейте больше воды, ешьте богатые клетчаткой фрукты и овощи, а особое внимание обратите на кукурузу – именно она оказывает наиболее успокаивающее действие на воспаленную слизистую кишечника.

Лечение запора у беременных в частной клинике

Это одна их самых распространенных, но в тоже время самых деликатных проблем, возникающих как минимум у 50% беременных женщин. В нормальном состоянии опорожнение кишечника должно быть ежедневным и в достаточном объеме. Любые отклонения в этом процессе требуют внимания и корректировки рациона, образа жизни и даже психологического настроя. С физиологической точки зрения, проблемы в работе ЖКТ объясняются и гормональными сдвигами и физиологическими особенностями организма беременной женщины (под воздействием разных процессов в разные фазы беременности ослабляется сокращение гладкой мускулатуры кишечника, кроме того, увеличенная матка сдавливает кишечник и т.п.).

Среди других – немедицинских причин– самыми распространенными можно считать особенности образа жизни женщины: систематический стресс; недостаточная подвижность; нехватка клетчатки; малое количество потребляемой воды (не жидкости!) и/или высокое потребление рафинированных продуктов и продуктов, с большим составом сахара, гомогенизированных жиров и соли (фаст-фуд). «Рафинированные продукты – это очищенные от большей части полезных веществ рафинированные масла, шлифованный рис, белая мука и всем знакомый белый рафинированный сахар плюс фаст-фуд с большим составом сахара, гомогенизированных жиров и соли замедляют процесса усвояемости полезных веществ организмом и прохождение пищи в кишечнике» (Лайма Ланкмане, натуропат, фитотерапевт).

Гомеопаты утверждают, что запоры - это «проблема» не только прямой кишки, «это проблема всего организма в целом и решать ее надо комплексно» (Д.В. Архипова, к.м.н., гомеопат): например, это может быть аллергической реакцией на определенные продукты. Поэтому запор – это в принципе индивидуальная проблема, а индивидуальный подход будет самым эффективным решением проблемы: «2-х одинаковых запоров нет даже у одинаково беременных: у одних они были и до беременности, другие неправильно питались, третьи - не двигались. Все благие пожелания при настоящем запоре сработают лишь в 10% случаев. Единственно правильное решение - полноценный визит к гомеопату, который подойдет к решению возникшей дисгармонии с учетом всех индивидуальных особенностей женщины, посмотрев на нее как на целостную уникальную систему» (А.С. Гавриленко, акушер-гинеколог, к.м.н., гомеопат, рефлексотерапевт).

Сначала о том, как НЕЛЬЗЯ решать проблему запора: беременным женщинам противопоказаны классические слабительные, такие как сена, алое вера и касторовое масло - они могут вызвать преждевременные схватки.

Теперь о том, что МОЖНО и НУЖНО.

ДИЕТА

  • Нужно временно исключить молочные продукты. «Основной молочный белок казеин – является одним из самых трудно перевариваемых белков и к тому же сильный аллерген. То, что творог сам по себе способен вызывать запоры, наверное, известно всем. Если вы таким образом решите проблему с запорами, то потом аккуратно вводите в рацион натуральные кисломолочные продукты (желательно без вкусовых добавок и сахара)» (Д.В. Архипова, к.м.н., гомеопат). Беспокоиться о том, что малыш чего-то не дополучит, не стоит – все, что ему нужно он возьмет из «маминых запасов», и вопрос не в количестве съеденного, а в количестве усвоенного организмом мамы. С точки зрения гомеопатии, если хочется – ешьте, нет – заставлять себя не надо, т.к. пищевые пристрастия и отвращения соответствуют нашей конституции, а значит нашим потребностям (естественно, это касается здоровых и полезных пищевых привычек).
  • Надо следить за употребляемой жидкостью – а точнее пить достаточное количество чистой воды. Объем - от одного до трех литров в день, по желанию, но не менее литра. «Если пить воду не хочется, надо убрать из рациона сладкие напитки и чаи и компенсировать это чистой водой (желательно сырой, артезианского происхождения, приятной на вкус, а еще лучше талой)». (Т.Г.Садовая, акушер, автор лекции «Питание во время беременности»).
  • «Обязательны сухофрукты (можно заливать чернослив водой на ночь и утром выпивать настой), и/или выпивать стакан воды утром натощак (можно добавить туда немного лимонного сока) и стакан воды с медом на ночь» (И.С.Арефьева, акушер-гинеколог).
  • В рационе должно быть достаточное количество клетчатки: не менее 50% рациона натуральной растительной пищи в сыром и обработанном виде (клетчатка стимулирует работу перистальтики). Это могут быть цельно зерновые крупы, продукты, приготовленные из муки грубого помола, фрукты до приема пищи или в промежутках, овощи, ягоды (та же брусника оказывает помощь при запорах).
  • Хорошо влияет на организм ежедневный прием от 1 до 3-х столовых ложек нерафинированных масел. «Масло сладкого миндаля (пищевое) обладает выраженным слабительным эффектом и не раздражает стенки кишечника. Оливковое и льняное и масла, а также масло грецкого ореха тоже обладают мягким слабительным эффектом. Не забудьте, что нерафинированные масла нужно хранить в холодильнике (за исключением оливкового), а льняное желательно употребить в пищу в течение месяца после вскрытия бутылки». (О.Л.Банникова, акушер).
  • Добавьте в рацион продукты питания, богатые магнием, такие как, зеленые листовые овощи, грецкие орехи и миндаль семена подсолнечника (нежареные, и желательно предварительно замоченные на 5-7 часов), зеленая гречиха и шпинат. «Можно попробовать такой рецепт - 1 чайную ложку семян льна замочить в ½ стакане теплой воды и оставить на несколько часов. После чего съесть просто так или добавить в кашу, суп» (Л.Ланкмане, натуропат, фитотерапевт).
  • Можно попробовать потреблять больше продуктов питания, нормализующих баланс кишечной флоры – таких как кефир (желательно домашний), мисо-суп, квашеная капуста.
  • Не следует увлекаться крепким чаем, черным кофе, какао, шоколадом, белым хлебом, мучными и слизистыми супами, манной кашей, черникой. Все эти продукты так же, как и еда всухомятку, обладают закрепляющим действием. На время проблем с ЖКТ лучше соблюдать раздельное дробное питание, пить жидкость минут за 15 до еды или некоторое время спустя и т.п. – то есть максимально облегчить усвоение употребляемой пищи. Следите за тем, чтобы не было перекосов - ежедневный рацион должен быть сбалансированным.

КАК ПОМОЧЬ

  • Непродолжительное время можно попить ферментативные препараты. Если это препараты животного происхождения – не больше 7 дней, растительные ферменты можно принимать дольше. Можно принимать пробиотики – полезные кишечные бактерии, способствующие пищеварению. Длительный прием этих биопрепаратов не только нормализует кишечную флору, но и способствует менее выраженному проявлению дисбактериоза у новорожденного ребенка. (Д.В.Архипова, гомеопат, к.м.н., педиатр)
  • Проверьте у доктора уровень железа - на фоне его дефицита, также возможны нарушения в работе кишечника. «Но имейте в виду, что некоторые железосодержащие БАД, к сожалению, лишь могут ухудшить это состояние (не говоря уже про лекарственные формы). Лучше добавить продукты питания, богатые железом, такие как миндаль, кедровые орехи, абрикосы, авокадо, семена подсолнечника и тыквы, зародыши пшеницы» (Л. Ланкмане, натуропат, фитотерапевт).
  • Свежевыжатые соки, разведенные 1 к 1 с водой за 15 минут до еды, стимулируют выработку ферментов поджелудочной железой и самым естественным образом способствуют пищеварению. (Д.В.Архипова, гомеопат, к.м.н., педиатр)
  • Пить горячую – насколько возможно - воду натощак, немного спустя съесть пол банана, долго разжевывая и обильно размачивая его слюной до жидкой кашицы (банан обязательно должен быть спелым!). (О.Л. Банникова, акушер).
  • Начиная со второго триместра, можно пользоваться эфирными маслами: базилик экзотический (Ocimum basilicum по латыни), сосна приморская (Pinus Pinaster), саро (Cinnamosma fragrans, Saro), розовое дерево (Aniba rosaeodora). «Масла должны быть только пищевые, хорошего качества! Не рекомендуется применять эфирные масла первые 3 месяца беременности. 1й состав - взять 1 капля базилика, 2 капли сосны на маленький кусочек сахара или мед и пососать под языком утром натощак. 2й состав - базилик 30 капель, розовое дерево 20 капель, саро 10 капель и 40 капель масла абрикосовой косточки или любого другого пищевого нерафинированного масла. Перемешать. Употреблять по 3 капли этой смеси под язык на сахаре или меде утро и вечер перед едой 5-7 дней или как есть необходимость». ОБЯЗАТЕЛЬНО уточните при покупке аромамасел, есть ли информация на упаковке, о том, что данное масло можно употреблять в пищу. (О.Л.Банникова, акушер)
  • Если это не помогает, можно попробовать использовать непродолжительное время «Дюфалак».

ОБРАЗ ЖИЗНИ

Достаточное количество двигательной активности, плавание в бассейне. Ходьба пешком не менее одного часа. Но нагрузки следует увеличивать постепенно. Для начала одно занятие должно составлять не более 30 минут. Шаг должен быть медленным, обувь удобной, а маршрут лучше проложить подальше от автомобильных дорог. Гимнастика для беременных не менее 30 мин ежедневно. В качестве гимнастики наш инструктор по йоге для беременных Светлана Шнырова советует несколько простых упражнений:

  • прогибы позвоночника в позе кошки (стоя на четвереньках),
  • попеременные подъемы ног из положения сидя на полу с опорой на руки,
  • определенные виды мягких скруток позвоночника из положения сидя или лежа,
  • также могут помочь дыхательные упражнения, например, несколько циклов глубокого дыхания животом.

Во время занятий следует внимательно следить за своим самочувствием и при возникновении любого дискомфорта сразу выходить из позы. И следите за тем, как реагирует на упражнения ваш малыш.

Эти упражнения стимулируют работу кишечника, улучшают кровообращение в брюшной полости, помогают наладить регулярный стул. В целом к проблеме запоров нужно подходить комплексно, утром больше пить воды, отрегулировать питание, больше двигаться, гулять, плавать, заниматься йогой.

Правильное питание при раке кишечника

С целью улучшения состояния больных в медицине разработано множество специальных диет. Для каждого заболевания существуют определенные ограничения в рационе. Например, диета при сахарном диабете II типа во многих случаях гарантирует отсутствие прогрессирования болезни.

Что касается злокачественных процессов кишечника, то специальной оздоровительной диеты не существует. И все же есть определенные рекомендации, выполнение которых помогает пациенту бороться с раком на клеточном уровне. Суть опухоли – безудержный рост и размножение патологически измененных клеток. Для сдерживания роста опухоли необходимо поддерживать энергетический баланс нормальных клеток. Для этого необходимо изменить рацион и режим питания.

Необходимо достаточное поступление витаминов, содержащихся в свежих овощах и фруктах. Пища, богатая клетчаткой, позволяет избежать запоров, которые служат благоприятной питательной средой для опухолевой ткани. Несмотря на все положительные стороны растительной пищи, не следует отказываться от мяса – основного источника железа и энергии. В идеале соотношение между белками, жирами и углеводами должно соответствовать формуле 15 : 30 : 55 %.

Пищевые продукты должны быть легкоусвояемыми, особенно это касается пациентов, перенесших операцию. От некоторых любимых блюд, относящихся к «тяжелой еде» (сочетание теста с мясным фаршем), необходимо отказаться.

Режим питания необходимо наладить таким образом, чтобы пища поступала в организм как можно чаще, но в небольшом количестве. Это позволяет держать клетки пищеварения в постоянном тонусе. Рекомендуемая частота приема пищи – 5-6 раз в день.

Приостанавливают опухолевую трансформацию клеток продукты, содержащие микроэлементы и природные противораковые вещества. Полезны отруби, чеснок, цветная капуста, зелень, морепродукты, кефир.

Для правильного переваривания пищи рекомендуется тщательно пережевывать пищу, отказавшись от «перекусов» на ходу. При медленном поглощении любого блюда даже малая порция гарантирует полное насыщение.

Важно принимать только свежеприготовленную пищу. Разогретая еда из холодильника не оказывает необходимого эффекта. Не следует отказываться от завтрака. Это может привести к ускорению потери веса.

Топ 20 продуктов питания с высоким содержанием клетчатки

Пищевая клетчатка - это углеводы, содержащийся в растениях, который организм не может переварить.

Несмотря на то, что это жизненно важно для Вашего кишечника и поддержания общего состояния здоровья, большинство людей не достигают рекомендованного потребления суточного количества клетчатки, не менее 25 гр. для женщин и 38 гр. для  мужчин .

Растворимые и нерастворимые волокна способствуют увеличению объема стула и являются источником питания для полезных бактерий в кишечнике.

Растворимое волокно стимулирует насыщение вашего кишечника водой, что смягчает ваш стул и стимулирует перистальтику . Кроме того, оно не только помогает чувствовать себя лучше и профилактировать запоры, но и  способствует снижению уровня холестерина и сахара в крови.

20 натуральных продуктов с высоким содержанием растворимых волокон.

1. Черная фасоль

Черная фасоль - это не только отличный способ придать блюдам плотную текстуру, но и прекрасный источник клетчатки.

Одна чашка (примерно 172 грамма) содержит 15 граммов клетчатки, что соответствует среднестатистическому потреблению человека в день, или 40-60% от RDA (рекомендуемой суточной нормы потребления) для взрослых.

Черная фасоль содержит пектин - форму растворимых в воде волокон, которые становятся клейкими. Пектин задерживает опорожнение желудка и тем самым позволяет организму дольше поглощать питательные вещества, также продлевая ощущение сытости .

Черная фасоль также богата белком и железом, имеет низкое содержание калорий и почти не содержит жиров.

Содержание растворимых волокон: 8% от общей массы фасоли.

2. Лимская фасоль

Лимская фасоль, также известная как луновидная фасоль, является крупной, плоской, зеленовато-белой фасолью.

Эти бобы содержат углеводы и белок, а также немного жира.

Общее содержание пищевых волокон в лимской фасоли ниже, чем в черной фасоли, но содержание растворимых волокон почти идентично. Фасоль лимская также содержит растворимые пектиновые волокна, что связано с уменьшением скачков уровня сахара в крови после еды.

Сырая лимская фасоль токсична и должна быть вымочена и отварена перед едой.

Содержание растворимых волокон: 8% от общей массы фасоли.

3. Брюссельская капуста

Мир можно разделить на любителей и ненавистников брюссельской капусты, но на чьей бы стороне вы ни находились, бесспорно, этот овощ чрезвычайно богат витаминами и минералами, а также различными антираковыми веществами.

Более того, брюссельская капуста является отличным источником клетчатки.

Растворимое волокно брюссельской капусты является пищей для полезных кишечных бактерий. Из него вырабатываются витамины К и В, а также короткоцепочечные жирные кислоты, поддерживающие здоровье слизистой поверхности кишечника.

Содержание растворимых волокон: 2% от общей массы капусты.

4. Авокадо

Авокадо  являются отличным источником мононенасыщенных жиров, калия, витамина Е и пищевых волокон.

В одном плоде авокадо содержится примерно 13,5 граммов пищевых волокон. 

По сравнению с другими популярными источниками клетчатки,плоды  содержат меньшее количество фитатов и оксалатов антинутриентов, которые могут затруднить усвоение минеральных веществ.

Содержание растворимых волокон: 7% от общей массы мякоти авокадо.

5. Батат

Сладкий картофель отличается высоким содержанием калия, бета-каротина, витаминов группы В и клетчатки. 

В среднем один клубень батата содержит около 4 граммов клетчатки, почти половина из которой - растворимая.

Сладкий картофель является богатым источником клетчатки.

Растворимое волокно играет важную роль в контроле обмена веществ, что напрямую влияет на массу тела. Чем больше клетчатки вы едите, тем больше вырабатывается гормонов кишечника, которые отвечают за ощущение сытости, снижая желание есть.

Содержание растворимых волокон: 3% от общей массы батата

6. Брокколи

Брокколи - крестоцветный овощ, который хорошо растет в прохладное время года. Обычно он темно-зеленый, но можно найти и фиолетовые сорта.

Брокколи содержит большое количество витамина К, разжижающего кровь, а также является хорошим источником фолата, калия и витамина С. Он также обладает антиоксидантными и противораковыми свойствами.

Брокколи является хорошим источником пищевых волокон - 2,6 грамма на 100 граммов, более половины из которых растворимы.

Содержание растворимых волокон: 2% от общей массы варёного брокколи.

7. Репа

Репа - это корнеплод. Более крупные виды обычно используют как корм для скота, а более мелкие виды станут прекрасным дополнением к вашему рациону.

Репа наиболее богата калием, а также кальцием и витаминами С и К.

Содержание растворимых волокон: 3% от общей массы плода.

8. Груши

Груши являются отличным источником витамина С, калия и различных антиоксидантов.

Более того, они являются источником клетчатки, 5,5 граммами волокна в одном фрукте среднего размера. Растворимые волокна составляют 29% от общего содержания пищевых волокон в груше, основной формой которых является пектин.

Из-за высокого содержания фруктозы и сорбита груши могут оказывать слабительное действие при чрезмерном потреблении.

Содержание растворимых волокон: 1,5 грамма на грушу среднего размера.

9. Красная фасоль

Красная фасоль является  отличным источником пищевых волокон, сложных углеводов и белка. Она также почти не содержит жиров.

Красная фасоль является хорошим источником растворимых волокон, особенно пектина.

Содержание растворимых волокон: 4% от общей массы вареной фасоли.

10. Инжир 

Инжир был одним из первых культурных растений в истории человечества.

Плоды инжира отличаются высокой пищевой ценностью, они содержат кальций, магний, калий, витамины группы В и другие нутриенты.

Как сухой, так и свежий инжир является источником растворимых волокон.

Основываясь на некоторых исторических данных, сушеный инжир в течение многих лет использовался в качестве домашнего средства для лечения запора. 

Содержание растворимых волокон: 6% от общей массы сушеного инжира.

11. Нектарины 

Нектарины - это косточковые плоды, которые растут в теплых регионах. Они похожи на персики, но не имеют такой же характерной неровной кожуры.

Они являются хорошим источником витаминов группы В, калия и витамина Е. Более того, они содержат различные вещества, обладающие антиоксидантными свойствами.

В одном среднеразмерном нектарине содержится 2,4 грамма волокон, более половины из которых растворимы.

Содержание растворимых волокон: 2,4 грамма на нектарин среднего размера.

12. Абрикосы 

Абрикосы - это небольшие сладкие фрукты, которые варьируются в цвете от желтого до оранжевого, с редким красным оттенком.

Они низкокалорийны и являются хорошим источником витаминов А и С.

Среднеразмерный плод содержит примерно грамм клетчатки

В Азии абрикосы уже много лет используются в народной медицине, и считается, что они способствуют профилактике болезней сердца.

Содержание нерастворимого волокна: 0,4 грамма на среднеразмерный плод абрикоса.

13. Морковь 

Морковь - один из самых популярных и вкусных овощей на Земле.

Вареная или пареная морковь является ключевым ингредиентом многих рецептов. Морковь содержит бета-каротин, часть которого превращается в витамин А. 

Этот витамин особенно важен для здоровья ваших глаз и хорошего зрения.

Одна чашка (128 граммов) измельченной моркови содержит 4,6 грамма пищевых волокон, 2,4 из которых растворимы.

Содержание растворимых волокон: 2,4 грамма на чашку (128 граммов) вареной моркови.

14. Яблоки

Яблоки - один из наиболее часто употребляемых в пищу фруктов в мире. Яблоки содержат различные витамины и минералы и являются хорошим источником растворимых пектиновых волокон. Яблочный пектин имеет много преимуществ для здоровья, он способствует снижению риска сердечных заболеваний и улучшению работы кишечника.

Содержание растворимых волокон: 1 грамм на яблоко среднего размера.

15. Гуава

Гуава - тропический фрукт, произрастающий в Мексике, Центральной и Южной Америке. Кожица, как правило, зелёная, а мякоть может варьироваться в цвете от белого до ярко-розового.

Один плод гуавы содержит 3 грамма пищевых волокон, около 30% из которых растворимы.

Этот плод показан для уменьшения сахара крови, общего холестерина, триглицеридов, и уровня липопротеинов низкой плотности . 

Содержание растворимых волокон: 1,1 грамма на один сырой фрукт.

16. Семена льна

Они содержат полезные вещества и могут быть отличным ингредиентом, способным увеличить содержание питательных веществ .

Добавив 1 столовую ложку молотых семян льна в кашу, вы можете добавить к завтраку дополнительные 3,5 грамма клетчатки и 2 грамма протеина. Льняные семена также являются одним из лучших растительных источников жиров омега-3.

По возможности, замачивайте семена льна на ночь, так как это позволяет их растворимой клетчатке соединяться с водой и образовывать гель, который улучшит пищеварение.

Содержание растворимого волокна: 6-12% от общей массы цельных семян льна.

17. Семена подсолнечника

Семена подсолнечника - это отличная питательная закуска.Они содержат около 3 граммов пищевых волокон на одну четверть стакана, треть из которых составляют растворимые волокна. Более того, они богаты мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами, белком, магнием, селеном и железом.

Содержание растворимых волокон: 3% от общей массы очищенных семян подсолнуха.

18. Фундук 

Фундук - это вид орехов, который можно употреблять в пищу в сыром или жареном виде для более интенсивного вкуса.В четверти стакана фундука содержится около 3,3 грамма пищевых волокон, треть из которых растворимы. Кроме того, фундук богат ненасыщенными жирами, витамином Е, тиамином и железом.

Отчасти благодаря растворимым волокнам, фундук может снизить риск сердечных заболеваний, снижая уровень ЛПНП.

Содержание растворимых волокон: 3,3% от общей массы фундука.

19. Овес 

Овес - один из самых универсальных и полезных для здоровья злаков. Овес содержит бета-глюканы , растворимые волокна, которые способствуют понижению уровня ЛПНП и стабилизации уровня сахара. По данным медицинских исследований, 3 грамма овсяного бета-глюкана в день могут снизить риск сердечных заболеваний.

Около 100 граммов сухого овса содержат 10 граммов пищевой клетчатки. Они состоят из 5,8 граммов нерастворимых и 4,2 граммов растворимых пищевых волокон, 3,6 граммов из которых - бета-глюкан.

Бета-глюкан придает овсяной каше характерную текстуру.

Содержание растворимых волокон: 4,2% от общей массы вареного овса.

20. Ячмень

Как и овес, ячмень содержит около 3,5-5,9% растворимого бета-глюкана, который, как показывают исследования, снижает риск сердечных заболеваний.

Другими формами растворимых волокон в ячмене являются псилий, пектин и гуаровая камедь.

Содержание растворимых волокон: 1% от общей массы ячменя.

Итог

Растворимые волокна чрезвычайно полезны для вашего пищеварения и общего здоровья, снижают риск сердечных заболеваний за счет снижения уровня ЛПНП ( липопротеинов низкой плотности )и способствуют стабилизации уровень сахара в крови.

Все фрукты, овощи, цельные злаки и бобовые содержат разное количество растворимой клетчатки, но некоторые продукты питания, такие как брюссельская капуста, авокадо, семена льна и черная фасоль являются отличной основой для включения повседневный рацион.

По материалам:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3399949/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2653960/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5188407/

https://fdc.nal.usda.gov/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27790420

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22192505

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3127104/

https://carleton.ca/healthy-workplace/wp-content/uploads/soluble-fibre.pdf


лучших продуктов, которые можно есть при запоре

Лучшая еда при запоре

Воспользуйтесь этим быстрым списком продуктов с высоким содержанием клетчатки, а затем более подробно изучите, почему эти продукты помогают при запоре. Вы также найдете меры предосторожности для тех, кто может быть чувствителен к некоторым продуктам из списка.

  • Фрукты: Ягоды, персики, абрикосы, сливы, изюм, ревень и чернослив - одни из лучших фруктов с высоким содержанием клетчатки. Для увеличения количества клетчатки ешьте также кожуру.
  • Цельнозерновые : Избегайте белой муки и белого риса и вместо этого наслаждайтесь цельнозерновыми продуктами, которые содержат больше клетчатки. Цельные зерна включают овес, коричневый рис, цельнозерновую пшеницу, киноа, ячмень и рожь.
  • Овощи : независимо от того, едите ли вы листья, стебли или корни, вы получите клетчатку из овощей, в том числе из кожуры картофеля.
  • Орехи : грецкие орехи и миндаль также добавят клетчатку в ваш рацион.
  • Семена : Некоторые виды семян являются отличным источником клетчатки.Вы можете добавить их в коктейли или посыпать йогуртом или салатами. Чиа, молотые семена льна и подорожник - одни из самых популярных.
  • Фасоль и бобовые (с осторожностью): бобовые, такие как нут, соевые бобы, чечевица, морская фасоль и фасоль, являются хорошими источниками клетчатки. Тем не менее, они имеют заслуженную репутацию газовиков. Если у вас синдром раздраженного кишечника (СРК), фасоль и бобовые входят в список продуктов с высоким содержанием FODMAP, которые могут усугубить симптомы СРК.
  • Горячий чай : травяной чай с анисом или фенхелем может быть успокаивающим средством для облегчения запора.

Почему клетчатка помогает при запоре

Лучшее, что вы можете сделать, чтобы облегчить запор, - это постепенно увеличивать потребление пищевых волокон. Клетчатка - это часть растительного материала, которую вы не можете переваривать.

Клетчатка

помогает при запорах, поскольку она увеличивает объем и мягкость стула.

  • Растворимая клетчатка впитывает воду и связывается с жирными кислотами, образуя гелеобразное вещество, которое сохраняет стул мягким.
  • Нерастворимая клетчатка не растворяется в воде, обеспечивая объем и влажность стула.
  • Оба типа клетчатки хороши при запорах. Поскольку как нерастворимые, так и растворимые волокна содержатся во всех растительных продуктах, нет необходимости вспоминать, какие продукты и какие типы волокон являются хорошим источником.

Однако слишком большое количество клетчатки слишком рано может нанести вред вашему организму и усугубить симптомы вздутия живота и газов. Поэтому постепенно увеличивайте потребление фруктов и овощей. Для лечения запора рекомендуется увеличить потребление клетчатки до 20-25 граммов в день.

Если у вас синдром раздраженного кишечника (СРК), вы можете обнаружить, что ваша система лучше справляется с продуктами, содержащими растворимую клетчатку, поскольку нерастворимая клетчатка может вызвать ваши симптомы.

Verywell / Лаура Портер

FODMAP и газированные продукты

Если у вас СРК, вы можете избегать продуктов с высоким содержанием короткоцепочечных углеводов (FODMAP), даже если они полезны для других людей, страдающих запорами. FODMAP - это углеводы, содержащиеся в обычных продуктах питания, которые, как было установлено, обостряют симптомы СРК.

Хотя употребление большего количества фруктов и овощей может помочь облегчить запор, некоторые из них имеют репутацию газообразных. Может быть хорошей идеей выбирать продукты, которые с меньшей вероятностью будут вызывать у вас газ, пока ваша система не начнет работать более охотно. Когда острый запор пройдет, вы сможете расширить свой выбор продуктов.

Пять продуктов, помогающих облегчить запор

Почти каждый в какой-то момент своей жизни испытывает запор. Некоторые лекарства, отсутствие физической активности, беременность или даже обезвоживание могут вызвать это состояние.Если не лечить, запор может привести к геморрою, трещинам заднего прохода или даже к недержанию кала - неспособности контролировать свой кишечник.

Хотя болезненные и нечастые испражнения неприятны, в большинстве случаев запоры можно лечить, употребляя правильные продукты. Кристен Смит, доктор медицины, доктор медицинских наук, координатор бариатрической хирургии в больнице Пьемонт Атланта, делится пятью продуктами, которые могут помочь облегчить запор.

1. Овсянка . «Овес содержит растворимую клетчатку, которая позволяет большему количеству воды оставаться в стуле», - говорит Смит.«Это делает стул мягче и больше, и, в конечном итоге, его легче выводить».

2. Семена чиа. Семена чиа богаты кальцием и омега-3 жирными кислотами. Они являются отличным источником клетчатки и помогают утолить голод. Добавьте две столовые ложки семян чиа в коктейль, йогурт, салат или овсянку.

3. Чернослив. Съешьте несколько сушеных или тушеных черносливов. «В одном черносливе 1 грамм клетчатки, так что это мощный источник клетчатки», - говорит Смит. «Чернослив также содержит ферментируемые сахара, такие как фруктаны и сорбит, которые обладают слабительным действием.”

4. Фасоль. Бобы содержат как нерастворимую, так и растворимую клетчатку, и эта комбинация помогает стулу продвигаться по кишечнику. Чтобы предотвратить запор, попробуйте съедать три порции фасоли каждую неделю.

5. Малина. Ягоды, особенно малина, - отличное средство от запора. Одна чашка малины содержит 8 граммов клетчатки, что в два раза больше клетчатки, чем в клубнике. Посыпьте йогурт, смузи или салат несколькими ягодами малины.

Как предотвратить запор

Запор может быть настоящей болью. Чтобы предотвратить это состояние, Смит рекомендует следующее:

  • Увеличьте потребление клетчатки. «Постепенно увеличивайте потребление клетчатки в течение недели», - говорит она. «Целевой уровень потребления клетчатки составляет 25 граммов в день для женщин и 38 граммов в день для мужчин или 21 грамм и 30 граммов в день, соответственно, для людей старше 50 лет».

  • Избегайте обезвоживания. Выпивайте не менее восьми чашек воды в день.

  • Регулярно занимайтесь физическими упражнениями. Старайтесь заниматься сердечно-сосудистыми упражнениями не менее 30 минут пять раз в неделю. Необязательно делать все 30 минут сразу. Попробуйте выполнять упражнения с 10-минутными интервалами.

  • Соблюдайте сбалансированную диету . Ешьте много фруктов и овощей и старайтесь, чтобы на фруктах оставалась кожица, чтобы получить максимальное количество клетчатки.Кроме того, включайте цельнозерновые продукты в каждый прием пищи, такие как овсянка, коричневый рис и цельнозерновой хлеб, потому что они содержат большое количество клетчатки, которая может помочь увеличить объем стула.

Попробуйте один из этих полезных рецептов, чтобы включить в свой рацион больше клетчатки.

Вам нужно записаться на прием к врачу из Пьемонта? Экономьте время, бронируйте онлайн.

11 советов по улучшению здоровья пищеварительной системы

5. Включите в свой рацион пробиотики и пребиотики. Пробиотики - это те же самые здоровые бактерии и дрожжи, которые естественным образом присутствуют в вашем пищеварительном тракте. «Они помогают поддерживать здоровье организма, борясь с последствиями неправильного питания, антибиотиков и стресса», - говорит Адамс. Кроме того, пробиотики могут улучшить усвоение питательных веществ, помочь расщепить лактозу, укрепить вашу иммунную систему и, возможно, даже помочь в лечении СРК. Адамс рекомендует людям ежедневно есть хорошие источники пробиотиков, такие как обезжиренный йогурт или кефир.

Помимо пробиотиков, пребиотики также могут помочь вашему пищеварению.По данным Академии питания и диетологии, пребиотики служат пищей для пробиотиков, помогая им поддерживать здоровые бактерии в кишечнике. Пребиотики содержатся в различных сырых фруктах, овощах и цельнозерновых продуктах, включая бананы, овес, лук и бобовые.

6. Если у вас проблемы с пищеварением, попробуйте диету с низким содержанием FODMAP. Пищевые продукты с ферментируемыми олигосахаридами, дисахаридами, моносахаридами и полиолами (FODMAP), которые представляют собой типы углеводов, могут быть трудно перевариваемыми.Если вы знаете, что у вас СРК - или если вы просто справляетесь с такими симптомами, как спазмы в животе, газообразование, вздутие живота и диарея - диета с низким содержанием FODMAP может принести некоторое облегчение. Эта диета предназначена для соблюдения в течение короткого периода времени, чтобы определить, какие продукты-триггеры вам следует избегать для облегчения пищеварения. Поработайте с зарегистрированным диетологом-диетологом (RD или RDN), который специализируется в этой области, чтобы обеспечить здоровую диету, пока вы выясняете, какие продукты следует исключить из своего рациона навсегда.

7.Ешьте по расписанию. Адамс говорит, что регулярное употребление еды и здоровых закусок может помочь поддерживать вашу пищеварительную систему в отличной форме. Старайтесь сидеть за завтраком, обедом, ужином и закусками каждый день примерно в одно и то же время.

8. Избегайте обезвоживания. По словам Адамса, употребление большого количества воды полезно для здоровья пищеварительной системы. Волокно втягивает воду в толстую кишку, создавая более мягкий и объемный стул, что позволяет ему легче проходить через него.

9. Избегайте вредных привычек: курения, чрезмерного употребления кофеина и алкоголя. Алкоголь, сигареты и слишком много кофе или других напитков с кофеином могут нарушить работу вашей пищеварительной системы и привести к таким проблемам, как язва желудка и изжога.

10. Регулярно занимайтесь спортом. «Регулярные упражнения помогают пищевым продуктам проходить через пищеварительную систему, уменьшая запор», - говорит Адамс. Сохранение активности также может помочь вам поддерживать здоровый вес, что полезно для здоровья пищеварительной системы. Сделайте ставку на то, чтобы включить регулярные упражнения в свой недельный график.

11. Управляйте стрессом. По словам Адамса, слишком сильный стресс или беспокойство могут привести к перегрузке вашей пищеварительной системы. Найдите занятия по снижению стресса, которые вам нравятся, и регулярно занимайтесь ими.

Дополнительная информация от Эрики Патино

Запор | Обучение пациентов | UCSF Health

Что такое запор?

Запор возникает, когда каловые массы (кал) слишком медленно перемещаются по толстой кишке (толстой кишке).Жидкая часть стула всасывается обратно в организм, поэтому стул становится твердым и сухим. Это затрудняет дефекацию.

Что вызывает запор?

Плохое питание, неполноценный сон, ограниченные физические нагрузки, беспокойство, эмоциональный стресс и возраст могут вызвать запор. Определенные заболевания также могут вызывать запоры и обычно связаны с внезапным изменением привычек кишечника, болью, потерей веса, усталостью или кровавым стулом. Если вы испытываете эти симптомы, обратитесь к врачу.Некоторые лекарства вызывают запор - поговорите со своим врачом, если вы считаете, что ваши лекарства вызывают запор.

Может ли употребление большего количества клетчатки помочь при запоре?

Да. Клетчатка - это часть растительной пищи, которая не переваривается. Есть два вида клетчатки: растворимая и нерастворимая. Растворимая клетчатка придает стулу объем. Продукты, которые являются хорошими источниками растворимой клетчатки, включают яблоки, бананы, ячмень, овес и бобы. Нерастворимая клетчатка помогает ускорить прохождение пищи по пищеварительному тракту и помогает предотвратить запоры.Хорошие источники нерастворимой клетчатки включают цельнозерновые, большинство овощей, пшеничные отруби и бобовые. Продукты, содержащие клетчатку, содержат как растворимые, так и нерастворимые волокна. Хорошая цель для пищевых волокон - от 20 до 30 граммов в день.

Читать далее

Рекомендации по лечению запоров

Питание

  • Ешьте три раза в день. Не пропускайте приемы пищи.
  • Постепенно увеличивайте количество продуктов с высоким содержанием клетчатки в своем рационе.
  • Выбирайте больше цельнозернового хлеба, круп и риса.
  • Выберите больше сырых фруктов и овощей - при необходимости ешьте кожуру.
  • Прочтите этикетки на продуктах и ​​посмотрите, сколько в них содержится "диетической клетчатки". Хорошие источники содержат 2 грамма клетчатки или больше.
  • Выпивайте от шести до восьми стаканов воды каждый день.
  • Ограничьте количество очищенных и обработанных пищевых продуктов.

Упражнение и сон

  • Регулярно занимайтесь физическими упражнениями. Старайтесь выполнять упражнения с весовой нагрузкой, например ходьбу, три или более раз в неделю.
  • Каждую ночь ложитесь спать в определенное время.Убедитесь, что вы высыпаетесь.

Стресс и тревога

  • Постарайтесь ограничить стресс в своей жизни.
  • Совершите короткую прогулку, когда почувствуете усиление беспокойства или стресса.

Продукты для смягчения стула, вызывающие какашку: естественное лекарство от запора

Запор - очень распространенная проблема. К счастью, это также можно легко решить, изменив свой рацион.

В наши дни люди не едят достаточно клетчатки, которая в основном является грубой пищей для кишечника и пищей для благополучных кишечных микробов.Существует много разных типов клетчатки, но когда дело доходит до запора, важны два: растворимые и нерастворимые.

Растворимая клетчатка абсорбирует жидкость и образует гелеобразное вещество, которое помогает стулу проходить через кишечник. Это также помогает вам дольше чувствовать себя сытым. Нерастворимая клетчатка увеличивает объем стула и щекочет пищеварительные клетки, что ускоряет ее прохождение и притягивает воду в толстую кишку, поэтому стул не превращается в сухие твердые бараньи гранулы.


Содержание


В этой статье мы исследуем лучшие смягчители стула, которые вам нужны в вашем рационе от запоров и общего состояния пищеварения.Богатые клетчаткой, они помогут расслабить ваш ум и кишечник, чтобы вы могли пользоваться преимуществами регулярного опорожнения.

Суп: больше клетчатки, больше жидкости

Как еда, которую вы едите, влияет на ваш кишечник (Шилпа Равелла, Тед Э.Д.)

Объедините обезвоживание с недостатком клетчатки, и у вас будет идеальный шторм, потому что недостаток жидкости может усугубить запор. Смешанные овощные супы отлично справляются с запорами, потому что они решают обе эти проблемы за один прием, а также обладают восхитительным вкусом.

Чтобы получить натуральное средство от запора и полноценную пищу, попробуйте легкие супы. Все, что вам нужно сделать, - это отварить ингредиенты, приправить и перемешать (или подавать на стол - решать вам). Выбирайте разнообразные сезонные овощи и используйте картофель, потому что его крахмал естественным образом загустевает суп и придает ему отличную текстуру без сливок.

☝️ СОВЕТ ☝️ Доказано, что физическая активность способствует лучшему метаболизму и регулярному опорожнению кишечника. Еще одна причина добавить спорт в ежедневник.

Молочные ферментированные пробиотики

Ферментированные продукты, включая молочные продукты, такие как йогурт и кефир, являются естественными пробиотиками, то есть они содержат полезные для нашего микробиома бактерии, такие как Lactobacillus и Bifidobacterium .

Йогурт и кефир являются естественными источниками пробиотических бактерий, вырабатывающих короткоцепочечные жирные кислоты. Пробиотические бактерии также побуждают другие полезные бактерии в кишечнике вырабатывать эти удивительные молекулы, поэтому кисломолочные продукты являются одним из нескольких отличных продуктов, помогающих остановить запор.

☝️ СОВЕТ ☝️ Узнайте, какие пробиотические бактерии находятся в вашем кишечнике и что им нужно есть, чтобы помочь им развиваться, с помощью теста микробиома Атласа.

Косточковые для регулярности

Если вам интересно, что лучше всего при запоре, то косточковые фрукты должны быть в вашем списке продуктов, от которых у вас какают. Сливы (чернослив), абрикосы, персики и нектарины богаты нерастворимой клетчаткой, которая отвечает за регулярное опорожнение кишечника.

Сливы и чернослив Богат клетчаткой и сорбитом, естественным слабительным.
Абрикосы В 100 г свежих абрикосов содержится 12% дневной нормы пищевых волокон.
Персики и нектарины Источники растворимой и нерастворимой клетчатки для регулярного и здорового пищеварения.

Цельнозерновые продукты и отруби для кишечника

Цельные зерна и отруби - естественное средство от запора.

Цельные зерна - отличная пища при запоре. Эти зерна все еще имеют богатый клетчаткой внешний слой (отруби), а также богатые питательными веществами зародыши и энергетически насыщенный эндосперм.Отруби - источник нерастворимой клетчатки, одно из средств, помогающих вам в фекалиях, потому что они помогают наращивать объем стула и продвигать его по кишечнику к выходу.

Известно, что пшеничные отруби значительно ускоряют прохождение фаст-фуда через кишечник и увеличивают объем стула, поэтому это популярное средство от запоров. Во всех цельнозерновых продуктах есть отруби, поэтому попробуйте заменить белый рис коричневым или есть кашу из пшеничных отрубей на завтрак.

☝️ СОВЕТ ☝️ Не заставляйте свое тело ждать, когда вы будете готовы к работе.Это может сбить с толку сфинктеры в конце толстой кишки и нарушить их нормальную реакцию.

Фасоль, бобовые и бобовые

Но Атлас знает, как избежать вздутия живота! Не торопитесь, увеличивая потребление фасоли, бобовых и бобовых. Добавляйте их в свой рацион медленно и постепенно, чтобы дать вашему организму и микробиому время приспособиться. Вы также можете использовать асафетиду, индийскую специю, которая, как считается, помогает переваривать бобы.

☝️ СОВЕТ ☝️ Чем чаще мы напрягаем мышцы, чтобы все очистить, тем больше мы заставляем наши мышцы привыкать к упражнению.

Семена от запора

Пудинг с семенами чиа - это восхитительная еда, которая заставляет вас какать.

Шелуха подорожника также является широко признанным средством от запора. Эти семена не только притягивают воду в кишечник и увеличивают объем стула, но и изменяют микробиом кишечника, помогая облегчить запор.

Еще одно натуральное слабительное - семян чиа от запора . Поскольку 95% его клетчатки нерастворимо, они известны своей способностью создавать вязкое гелеобразное покрытие.Это помогает увлажнить стул и смягчить его.

Вы также можете комбинировать семена чиа, псиллиум и льняное семя (также известное как льняное семя), чтобы разнообразить свой рацион при запоре. Исследования показывают, что регулярное употребление семян льна улучшает симптомы запора у пациентов с СРК и диабетом II типа.

☝️ СОВЕТ ☝️ Замочите семена перед употреблением, потому что они впитывают много жидкости. Затем добавьте в йогурт, смузи, супы и многое другое.

  • Национальная служба здравоохранения, запор, причины запора
  • Национальная служба здравоохранения, Запор, О запоре, 2020 г.
  • Мин Чен и др., Модулирующее влияние кишечной микробиоты на запор: коммерческий напиток Yakult формирует консистенцию стула, 2019 г.
  • Сложный процент, Химия слив и чернослива: запор и жевательная резинка, 2015
  • Гарвардская школа общественного здравоохранения, Особенности питания
  • U.С. Национальный институт здоровья, Грэм Д. Я. и др., Влияние отрубей на функцию кишечника при запоре, 1982,
  • .
  • Gastrojournal, R. S. Fisher, M.D., Отруби как терапия при запоре, 1983 г.
  • Международный фонд функциональных желудочно-кишечных заболеваний
  • Центр исследований и разработок, Aurea Biolabs Pvt Ltd, Коленчери, Кочин, Индия, Августин Амальрадж и Шрирадж Гопи, Биологическая активность и лечебные свойства асафетиды: обзор, 2017 г.
  • Нуреддин Солтаниан и Мохсен Джангхорбани, Рандомизированное исследование эффектов льняного семени для лечения запоров, веса, гликемии и липидов у пациентов с запорами и диабетом 2 типа, 2018 г.

Диеты при запоре

Педиатр Гастроэнтерол Hepatol Nutr.2014 Dec; 17 (4): 203–208.

Sun Hwan Bae

Кафедра педиатрии, Медицинский факультет Университета Конкук, Сеул, Корея.

Кафедра педиатрии, Медицинский факультет Университета Конкук, Сеул, Корея.

Автор, ответственный за переписку: Сун Хван Бэ. Кафедра педиатрии, Медицинский центр Университета Конкук, Медицинский факультет Университета Конкук, 120-1, Нындон-ро, Кванджин-гу, Сеул 143-729, Корея. Тел: + 82-2-2030-7554, Факс: + 82-2-2030-7748, моб.sofanah @ irodeab

Поступило в редакцию 13 декабря 2014 г .; Принято 18 декабря 2014 г.

© Корейское общество детской гастроэнтерологии, гепатологии и питания, 2014 г. by-nc / 3.0 /), который разрешает неограниченное некоммерческое использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы. Эта статья цитируется другими статьями в PMC.

Реферат

Хронический запор - очень распространенное заболевание у детей. Успешного лечения запора можно добиться не только с помощью лекарств, но и путем изменения образа жизни, в том числе правильного питания. Диеты, включающие фрукты, жидкости и пробиотики, хороши при запоре. Некоторые диетические компоненты полезны при запоре, а некоторые вредны. В этом исследовании мы представляем диеты, связанные с запорами, из литературы, и предлагаем некоторые перспективы относительно диет, связанных с запорами.

Ключевые слова: Запор, диета, жидкость, ребенок

ВВЕДЕНИЕ

Результат лечения заболевания обычно зависит от сотрудничества пациента или опекуна, особенно у педиатрических пациентов. У детей с функциональным запором, чем лучше пациенты едят, тем лучше их стул. Это явление чаще наблюдается у молодых пациентов, ведущих дневник дефекации. В этом исследовании основное внимание уделяется диетам, связанным с запорами, таким как 3F: жидкость (вода, сок, овощи и т. Д.).), клетчатка, фрукты, пробиотики и молочные продукты. К фруктам относятся бананы, хурма, киви, сливы (чернослив) и т. Д.

ВОЛОКНО

Общее количество потребляемой за день клетчатки включает клетчатку из диетических и функциональных источников клетчатки. Пищевые волокна - это неперевариваемые углеводы и лигнин, которые присутствуют в растениях и остаются неизменными. Функциональная клетчатка включает изолированный неперевариваемый углевод, который оказывает положительное физиологическое воздействие на человека. Рекомендуемое дневное потребление клетчатки для детей старше 1 года выражается как «возраст плюс 5- (10) г» или «0».5 г / кг "[1,2,3]. Общие продукты, богатые клетчаткой, включают злаки (рис, кукуруза), хлеб, овощи, фрукты, картофель (с кожурой) и цельнозерновые. Механизм действия клетчатки при запорах включает: 1) клетчатка увеличивает объем стула и ускоряет прохождение через толстую кишку; 2) ферментирующая клетчатка производит короткоцепочечные жирные кислоты (бутират, пропионат, ацетат и т. д.), которые увеличивают осмотическую нагрузку и ускоряют транзит через толстую кишку; 3) короткоцепочечные жирные кислоты прямо или косвенно изменить внутрипросветный микробиом (массу) за счет снижения pH в просвете, что ускоряет транзит через толстую кишку; и 4) клетчатка содержит воду.Все это улучшает консистенцию и количество стула [4,5,6].

Классически клетчатка подразделяется на водорастворимую и нерастворимую в воде. Нерастворимые в воде волокна включают целлюлозу, гемицеллюлозу, метилцеллуозу, лигнин и синтетические волокна (поликарбофил кальция). Водорастворимая клетчатка включает камеди (камедь пажитника, гуаровую камедь, камедь тары, камедь рожкового дерева или камедь рожкового дерева), пектин, слизь, псиллиум и глюкоманнан. Однако эта классификация слишком теоретическая, чтобы применять ее к реальной обработке, потому что каждый компонент волокна существует в природе.Была предложена более сложная классификация натуральных волокон. Согласно этой классификации 1) короткоцепочечные углеводы или клетчатка являются олигосахаридами. 2) Длинноцепочечные углеводы: ① Растворимые, хорошо ферментируемые некрахмальные полисахаридные волокна включают резистентный крахмал, пектин, инулин и гуаровую камедь. ② Промежуточно растворимые и ферментируемые волокна включают псиллиум, испагула и овес. ③ Нерастворимая, медленно ферментируемая клетчатка включает пшеничные отруби, лигнин (лен), фрукты и овощи.④ Нерастворимые неферментируемые волокна включают целлюлозу, стеркулии и метилцеллюлозу [7]. Как правило, хорошо известно, что нерастворимая в воде клетчатка помогает при запорах. Однако некоторые авторы настаивают на том, что промежуточные растворимые и ферментируемые волокна полезны при запоре [7]. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов одобрило использование метилцеллуозы, псиллиума и поликарбофилла для лечения запоров с 2014 года. Согласно некоторым исследованиям, более высокое потребление пищевых волокон (фруктов, бобовых и овощей) связано с более низкой частотой запоров [8,9].Что касается лечения, нерастворимая в воде клетчатка с пшеничными отрубями и ржаным хлебом значительно улучшает частоту дефекации и затрудняет дефекацию [10,11]. Однако результаты по водорастворимой клетчатке (псиллиум и глюкоманнан) противоречивы [12,13,14]. По состоянию на 2014 год Североамериканское общество детской гастроэнтерологии, гепатологии и питания (NASPGHAN) и Европейское общество детской гастроэнтерологии, гепатологии и питания (ESPGHAN) не поддерживают использование пищевых добавок для лечения функциональных запоров [15].

Для перспективы, необходимо проверить, для каких детей и в какой момент следует начинать лечение запора клетчаткой? Как выбрать источник волокна? Какие подтипы запоров следует учитывать?

ЖИДКОСТИ

Около 10 л жидкости в день, в том числе около 2 л из пищи, загружаются в желудочно-кишечный тракт взрослого человека, а 8,5 л абсорбируются тонким кишечником. Еще 1,3-1,4 л всасывается в толстой кишке, а 0,1-0,2 л выводится с калом.В желудочно-кишечный тракт маленького ребенка загружается около 5 л в день. Абсорбционная способность тонкой и толстой кишки может увеличиваться в широком диапазоне для удовлетворения потребностей [16]. Однако, учитывая диарею малышей [17], абсорбционная способность тонкой и толстой кишки может не достигать зрелости, по крайней мере, до 5-6 лет.

Вопреки здравому смыслу, что питьевая вода полезна при запоре, многие известные исследования, включая статьи ESPGHAN и ESPGHAN 2014 г., настаивают на том, что нет доказательств в пользу использования дополнительного приема жидкости для лечения функционального запора [15].Однако дополнительное количество жидкости во время лечения хронического функционального запора привело к лучшим результатам с точки зрения частоты опорожнения кишечника и консистенции стула у детей, которым вводили полиэтиленгликоль (PEG 4000, Forlax; Beaufour Ipsen Pharma., Париж, Франция) (и) [18 ]. Принимая во внимание механизм действия осмотических агентов и пищевых волокон, достаточное потребление жидкости полезно для лечения запора.

Оценка дефекации у пациентов, получавших полиэтиленгликоль 4000 (PEG 4000, Forlax; Beaufour Ipsen Pharma., Париж, Франция). Показатели для лучших периодов потребления жидкости были значительно лучше, чем для худших периодов потребления жидкости (медиана 27,78; диапазон 21,43-30,00 против медианы 25,13; диапазон 19,00-30,00; p = 0,009).

Оценка консистенции стула у пациентов, получавших полиэтиленгликоль 4000 (ПЭГ 4000, Forlax; Beaufour Ipsen Pharma., Париж, Франция). Показатели для лучших периодов потребления жидкости были значительно лучше, чем для худших периодов потребления жидкости (медиана 20,00; диапазон 11.79-20.00; против медианы 15,91; диапазон, 11.00-25.00; p = 0,002).

Фруктовые соки содержат сорбит, фруктозу и фитохимические вещества, а также воду. Некоторые соки содержат клетчатку. Фруктовые соки обычно полезны при запорах, особенно у маленьких детей, у которых кишечная функция еще не полностью сформирована. Яблочный, черносливовый и грушевый соки обычно рекомендуют при запоре.

Лубипростон (хлоридные каналы типа 2) и линаклотид (регулятор трансмембранной проводимости при муковисцидозе) - недавно представленные препараты для лечения запоров у взрослых, которые действуют на ионные каналы кишечного эпителия и увеличивают содержание воды в просвете кишечника [19, 20].Мы считаем, что изменение образа жизни важно для лечения запора и предотвращения рецидива. Таким образом, с точки зрения безопасности и долгосрочной эффективности рекомендуется увеличивать потребление жидкости, а не использовать агенты, увеличивающие объем жидкости в просвете.

ПРОБИОТИКИ

Пробиотики - это живые микроорганизмы, которые при введении в адекватных количествах приносят пользу здоровью хозяина. Сообщалось о дисбиозе кишечной флоры, высокой частоте встречаемости видов Clostridium и Enterobacteriaceae , которые редко выделяются у здоровых детей, у детей с запорами [21].Предлагаемый пробиотический механизм запора включает: 1) бифидобактерии и лактобациллы продуцируют молочную кислоту, уксусную кислоту и другие кислоты, которые снижают pH в толстой кишке и усиливают перистальтику. 2) Пробиотики могут оказывать противовоспалительное действие и эффект иммуномодуляции, что может улучшить определенный механизм нарушения моторики. 3) Метаболические функции измененной микробиоты могут влиять на содержимое просвета кишечника. Например, метан может замедлить прохождение кишечника, а пробиотики могут улучшить этот эффект.4) Определенные штаммы пробиотиков стимулируют моторику и перистальтику, что особенно полезно при лечении запоров с замедленным транзитом [22].

Lactobacillus reuteri положительно влияет на частоту кишечника у младенцев с функциональным хроническим запором, но улучшения консистенции стула не наблюдается [23]. Бифидобактерии ( B. bifidum , B. infantis и B. longum ) и Lactobacillus ( L. casei , L.plantarum и L. rhamnosus ) увеличивают частоту дефекации, уменьшают недержание кала и уменьшают боль в животе у детей 4-16 лет; однако они не влияют на консистенцию стула [24]. В одном исследовании препарат Lactobacillus GG оказался неэффективным в качестве дополнения к лактулозе при лечении запоров у детей [25]. По состоянию на 2014 год NASPGHAN и ESPGHAN не поддерживают использование пре- или пробиотиков для лечения запоров у детей [15]. Некоторые пробиотики полезны при диарее, а некоторые - при запоре.Необходимы дальнейшие исследования специфичности пробиотиков при диарее или запоре. Есть ли у одного и того же вида Lactobacillus штамм-специфичность для запора или диареи?

МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Младенцы, вскармливаемые грудным молоком, реже страдают запорами, чем те, кого вскармливают смесью. Для этого было предложено несколько механизмов. 1) Большое количество пребиотических олигосахаридов в грудном молоке обеспечивает субстрат для кишечных бактерий, что улучшает осмотический баланс и консистенцию стула.2) Жирный состав грудного молока может способствовать более мягкому стулу. 3) Грудное молоко содержит неперевариваемые олигосахариды, которые действуют как пищевые волокна, стимулируют рост полезных бактерий и способствуют созреванию желудочно-кишечного тракта. 4) Грудное молоко также имеет оптимальный состав сывороточного протеина и низкое содержание фосфора. 5) Повышенные уровни желудочного ингибирующего пептида, нейротензина и вазоактивного кишечного пептида наблюдаются у младенцев на искусственном вскармливании по сравнению с таковыми у младенцев на грудном вскармливании [26].Пищевая аллергия на белок коровьего молока также может вызвать запор. Перекрестное диетическое исследование продемонстрировало связь между хроническим функциональным запором и потреблением коровьего молока [27]. В одном исследовании аллергия типа IV развивалась часто, и значения теста на стимуляцию лимфоцитов были связаны с запором. Симптомы улучшились у большинства младенцев после устранения антигена коровьего молока [28]. Перистальтика толстой кишки у младенцев с запором прекращается после приема коровьего молока, но восстанавливается после прекращения употребления коровьего молока.Стеноз толстой кишки из-за аллергии на белок коровьего молока, имитирующей болезнь Гиршпрунга, хорошо известен [29]. По состоянию на 2014 год NASPGHAN и ESPGHAN заявляют, что данные о тестировании на аллергию для диагностики аллергии на коровье молоко у детей с функциональным запором противоречивы [15]. Требуются исследования иммунологических или биохимических механизмов, возникающих при хроническом функциональном запоре, включая исследования реакций непереносимости.

ФРУКТЫ

Фрукты содержат воду, сорбит, фруктозу, клетчатку и фитохимические вещества.Фрукты, которые считаются полезными для лечения запора, - это груша, виноград, пухлые и яблоки с кожурой, которые богаты клетчаткой. Здесь будут рассмотрены некоторые фрукты, доступные в Корее, в том числе зеленый киви, чернослив, банан и хурма.

Зеленый киви

Зеленый киви значительно увеличивает частоту дефекации, объем стула, мягкость стула и легкость дефекации в клинических исследованиях взрослых. Предлагаемые механизмы для этого следующие: 1) Зеленый киви содержит 2-3 г пищевых волокон на 100 г.Клетчатка играет физико-химическую роль при запоре. 2) Актинидин, фермент протеазы зеленого киви, стимулирует перистальтику верхних отделов желудочно-кишечного тракта. Возможная индукция активности в толстой кишке еще предстоит выяснить. 3) Кисспер, пептид зеленого киви, характеризуется анионной селективностью и ионным каналом. 4) Фитохимические вещества, встречающиеся в плодах в природе, могут иметь биологическое значение [30].

Чернослив

Чернослив - это сушеная слива, и эти плоды полезны при запорах.Они содержат большое количество клетчатки (6,1 г / 100 г), фруктозы (фруктан) и сорбита (14,7 г / 100 г). Большое количество фенольных соединений (184 мг / 100 г), в основном в виде неохлорогеновой и хлорогеновой кислот, может способствовать слабительному эффекту [12]. Черносливовый сок содержит меньше сорбита и клетчатки, чем чернослив. Японский абрикос (Prunus mume; Mae-sil) увеличивает частоту дефекации и сокращение толстой кишки крыс [31].

Хурма

Хурму обычно не едят в западных странах; однако они являются одними из самых популярных фруктов в Восточной Азии.Доступно несколько видов хурмы. Однако мы разделим их на не вяжущие сорта (сладкая хурма), которые имеют более низкую концентрацию таниновой кислоты, и на вяжущие сорта (спелая хурма и сушеная хурма), которые имеют более высокую концентрацию таниновой кислоты. Вязкость хурмы зависит от количества растворимых дубильных веществ в мякоти плода. По мере созревания хурмы растворимые танины становятся нерастворимыми, что делает фрукты менее горькими. Общее количество дубильных веществ уменьшается по мере увеличения размера хурмы [32].Однако у здоровых людей дефекация болезненна при употреблении в пищу даже спелой хурмы. Таниновая кислота снижает секрецию тонкого кишечника и тормозит перистальтику. Таким образом, следует избегать любых форм хурмы у детей, страдающих запорами.

Банан

Несколько видов бананов доступны во всем мире. Однако мы будем рассматривать только те виды бананов, которые обычно доступны на рынках. Незрелые бананы содержат 100-250 мг дубильных веществ на 100 г и имеют высокое содержание крахмала, устойчивого к амилазе.Таким образом, они могут вызвать или усугубить уже существовавший запор. Это свойство использовалось при диарее BRAT (банановый, рисовый, яблочный соус и тосты). По мере созревания бананов количество дубильных веществ и крахмала, устойчивого к амилазе, уменьшается, а растворимые сахара накапливаются. Спелые бананы содержат 3 г клетчатки / 120 г, в основном в форме растворимой клетчатки. Они также содержат устойчивый к амилазе крахмал и дубильные вещества [33]. Мы не рекомендуем кормить бананом ребенка, страдающего запором, так как доступно множество других хороших источников клетчатки.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Запор нельзя вылечить с помощью одних лекарств. Лучшие краткосрочные и долгосрочные результаты достигаются при изменении образа жизни, включая правильную диету. Педиатры, лечащие ребенка с запором, должны уделять больше внимания этим изменениям.

Ссылки

1. Williams CL. Важность пищевых волокон в детстве. J Am Diet Assoc. 1995; 95: 1140–1146. [PubMed] [Google Scholar] 2. Совет по пищевым продуктам и питанию, Институт медицины. Нормы потребления энергии, углеводов, клетчатки, жиров, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот с пищей.Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академия прессы; 2005. [Google Scholar] 3. Комитет по питанию Американской педиатрической академии. Справочник по педиатрическому питанию. 4-е изд. Деревня Элк-Гроув, Иллинойс: Американская академия педиатрии; 1998. [Google Scholar] 4. McRorie JW, Daggy BP, Morel JG, Diersing PS, Miner PB, Robinson M. Psyllium превосходит докузат натрия в лечении хронических запоров. Алимент Pharmacol Ther. 1998; 12: 491–497. [PubMed] [Google Scholar] 5. Каммингс Дж. Х., Макфарлейн ГТ. Контроль и последствия бактериальной ферментации в толстой кишке человека.J Appl Bacteriol. 1991; 70: 443–459. [PubMed] [Google Scholar] 6. Топпинг DL, Клифтон ПМ. Короткоцепочечные жирные кислоты и функция толстой кишки человека: роль резистентных крахмальных и некрахмальных полисахаридов. Physiol Rev.2001; 81: 1031-1064. [PubMed] [Google Scholar] 7. Eswaran S, Muir J, Chey WD. Клетчатка и функциональные желудочно-кишечные расстройства. Am J Gastroenterol. 2013; 108: 718–727. [PubMed] [Google Scholar] 8. Ли В.Т., ИП К.С., Чан Дж.С., Луи Н.В., Янг Б.В. Повышенная распространенность запоров у детей дошкольного возраста объясняется недостаточным потреблением растительной пищи: исследование на уровне сообщества.J Педиатр детского здоровья. 2008. 44: 170–175. [PubMed] [Google Scholar] 9. Morais MB, Vítolo MR, Aguirre AN, Fagundes-Neto U. Измерение низкого потребления пищевых волокон как фактора риска хронических запоров у детей. J Педиатр Гастроэнтерол Нутр. 1999. 29: 132–135. [PubMed] [Google Scholar] 10. Хонгисто С.М., Пааянен Л., Сакселин М., Корпела Р. Сочетание богатого клетчаткой ржаного хлеба и йогурта, содержащего Lactobacillus GG, улучшает функцию кишечника у женщин с запорами, о которых сообщают сами. Eur J Clin Nutr. 2006. 60: 319–324.[PubMed] [Google Scholar] 11. Бадиали Д., Корацциари Э., Хабиб Ф.И., Томей Э., Баусано Дж., Магрини П. и др. Влияние пшеничных отрубей в лечении хронических неорганических запоров. Двойное слепое контролируемое испытание. Dig Dis Sci. 1995; 40: 349–356. [PubMed] [Google Scholar] 12. Атталури А., Донахью Р., Валестин Дж., Браун К., Рао СС. Рандомизированное клиническое испытание: сушеные сливы (чернослив) против псиллиума при запоре. Алимент Pharmacol Ther. 2011; 33: 822–828. [PubMed] [Google Scholar] 13. Лёнинг-Бауке V, Миле Э, Стаяно А.Клетчатка (глюкоманнан) полезна при лечении запоров у детей. Педиатрия. 2004; 113: e259 – e264. [PubMed] [Google Scholar] 14. Chmielewska A, Horvath A, Dziechciarz P, Szajewska H. Глюкоманнан не эффективен для лечения функционального запора у детей: двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное исследование. Clin Nutr. 2011; 30: 462–468. [PubMed] [Google Scholar] 15. Табберс М.М., ДиЛоренцо С., Бергер М.Ю., Форе С., Лангендам М.В., Нурко С. и др. Оценка и лечение функционального запора у младенцев и детей: научно обоснованные рекомендации ESPGHAN и NASPGHAN.J Педиатр Гастроэнтерол Нутр. 2014. 58: 258–274. [PubMed] [Google Scholar] 16. Харрелл Л.Е., Чанг Э.Б. Пищевой водный и электролитный транспорт. В: Фельдман М., Фридман Л.С., Брандт Л.Дж., редакторы. Заболевания желудочно-кишечного тракта и печени Слейзенгера и Фордтрана. 8-е изд. Филадельфия: Saunders Elservier Co .; 2006. С. 2127–2146. [Google Scholar] 17. Kneepkens CM, Hoekstra JH. Хроническая неспецифическая диарея у детей: патофизиология и лечение. Pediatr Clin North Am. 1996. 43: 375–390. [PubMed] [Google Scholar] 18.Bae SH, Son JS, Lee R. Влияние потребления жидкости на исход запора у детей: ПЭГ 4000 по сравнению с лактулозой. Pediatr Int. 2010; 52: 594–597. [PubMed] [Google Scholar] 19. Лейси Б. Е., Леви Л. С.. Любипростон: активатор хлоридных каналов. J Clin Gastroenterol. 2007. 41: 345–351. [PubMed] [Google Scholar] 20. Блэкшоу Л.А., Бриерли С.М. Новые рецепторы-мишени в фармакотерапии синдрома раздраженного кишечника с запорами. Эксперт Рев Гастроэнтерол Гепатол. 2013; 7 (5 Suppl 1): 15–19. [PubMed] [Google Scholar] 21.Zoppi G, Cinquetti M, Luciano A, Benini A, Muner A, Bertazzoni Minelli E. Кишечная экосистема при хроническом функциональном запоре. Acta Paediatr. 1998. 87: 836–841. [PubMed] [Google Scholar] 22. Куигли Э.М. Пробиотики в лечении функциональных расстройств кишечника: обещание выполнено? Гастроэнтерол Clin North Am. 2012; 41: 805–819. [PubMed] [Google Scholar] 23. Coccorullo P, Strisciuglio C, Martinelli M, Miele E, Greco L, Staiano A. Lactobacillus reuteri (DSM 17938) у младенцев с функциональным хроническим запором: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование.J Pediatr. 2010; 157: 598–602. [PubMed] [Google Scholar] 24. Беккали Н.Л., Бонгерс М.Э., Ван ден Берг М.М., Лием О., Беннинга М.А. Роль смеси пробиотиков в лечении запоров у детей: пилотное исследование. Нутр Дж. 2007; 6: 17. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 25. Banaszkiewicz A, Szajewska H. Неэффективность Lactobacillus GG в качестве дополнения к лактулозе для лечения запора у детей: двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное исследование. J Pediatr. 2005. 146: 364–369.[PubMed] [Google Scholar] 26. Куинлан П.Т., Локтон С., Ирвин Дж., Лукас А.Л. Взаимосвязь между твердостью стула и составом стула у младенцев, вскармливаемых грудью и смесью. J Педиатр Гастроэнтерол Нутр. 1995; 20: 81–90. [PubMed] [Google Scholar] 27. Кроули Е.Т., Уильямс Л.Т., Робертс Т.К., Данстан Р.Х., Джонс, Полицейский. Молоко вызывает запор? Проба с перекрестным питанием. Питательные вещества. 2013; 5: 253–266. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 28. Ида С., Икеда К., Этани Й, Сёдзи Й, Ямада Х, Кавахара Х и др. Хронический запор как симптом аллергии на коровье молоко у младенцев и детей в Японии [аннотация] Тайбэй: 4-й Всемирный конгресс детской гастроэнтерологии, гепатологии и питания; 2012 г.п. 152. [Google Scholar] 29. Ли Дж. Х., Чхве Й., Ли С. К., Со Дж. М., Ким Дж. Х., Сух Й. Аллергический проктит и вздутие живота, имитирующие болезнь Гиршпрунга у младенцев. Acta Paediatr. 2007; 96: 1784–1789. [PubMed] [Google Scholar] 30. Драммонд Л., Гирри РБ. Киви: модуляция моторики желудочно-кишечного тракта. Adv Food Nutr Res. 2013; 68: 219–232. [PubMed] [Google Scholar] 31. Na JR, Oh KN, Park SU, Bae D, Choi EJ, Jung MA и др. Слабительное действие Maesil (Prunus mume Siebold & Zucc.) При запоре, вызванном диетой с низким содержанием клетчатки на модели крыс.Int J Food Sci Nutr. 2013; 64: 333–345. [PubMed] [Google Scholar] 32. Bubba MD, Giordani E, Pippucci L, Cincinelli A, Checchini L., Galvan P. Изменения содержания дубильных веществ, аскорбиновой кислоты и сахара в вяжущей хурме во время роста и созревания деревьев, а также в ответ на различные послеуборочные обработки. J Food Compos Anal. 2009. 22: 668–677. [Google Scholar] 33. Shiga TM, Soares CA, Nascimento JR, Purgatto E, Lajolo FM, Cordenunsi BR. Связанные со созреванием изменения количества крахмальных и некрахмальных полисахаридов и их вклад в смягчение плодов трех сортов бананов.J Sci Food Agric. 2011; 91: 1511–1516. [PubMed] [Google Scholar]

11 советов по диете для облегчения запора и улучшения перистальтики кишечника

Помните «Пику»? Фильм пролил свет на причину общего беспокойства и напряжения во многих индийских семьях - запор и нерегулярное опорожнение кишечника. По данным опроса, проведенного в 2015 году, около 14 процентов городских жителей сталкиваются с последствиями нездорового и малоподвижного образа жизни в виде запоров.Некоторые прибегают к таблеткам для более гладкого утреннего ритуала, а есть другие, которые для облегчения прибегают к помощи клизмы. Вот хорошие новости. С помощью простых йогасан, диетических изменений и аюрведы вы можете исправить свою кишечную систему, не переживая побочные эффекты от приема таблеток или ненужного лечения. Благодаря тому, что различные системы работают в тесной координации друг с другом, правильное функционирование пищеварительной системы и выделительной системы помогает снабжению питательными веществами и повышает наш энергетический уровень за счет устранения токсинов, или мала , известного в Аюрведе , оставляя ощущение свежести. , легкий, осознанный и более сосредоточенный.Вы можете улучшить опорожнение кишечника по двум направлениям: физическому и диетическому. На физическом и структурном уровне вы можете практиковать несколько простых асан , которые облегчают опорожнение кишечника. Гаурав Верма, региональный директор Шри Шри Йоги и старший преподаватель Искусства Жизни, дает нам некоторые из асан и пранаям, которые можно практиковать для облегчения запоров и газов, а также для работы кишечника. К ним относятся катичакрасана или скручивание позвоночника стоя, ардха матсиендрасана или сидячая половина спинального скручивания, шишуасана или поза ребенка, маласана или поза гирлянды и · паван муктасана или поза облегчения ветра.Вы также можете практиковать следующие пранаямы или дыхательные упражнения для плавного выделения: агнисар пранаяма (этому следует научиться у специалиста по йоге), диафрагмальное дыхание, абдоминальное дыхание и апаан мудра.
Вы можете практиковать несколько простых асан, которые способствуют опорожнению кишечника. Почему важна правильная еда «После того, как ваш желудок расщепляет то, что вы потребляете, ваш тонкий кишечник поглощает большую часть питательных веществ в кровоток», - объясняет Верма. .«Остальное в непереваренном виде попадает в толстую кишку и, в конечном итоге, выводится из организма в виде отходов. Легкость, с которой ваш толстый или толстый кишечник выделяет эти отходы, во многом зависит от того, что вы едите и пьете. Лучшая пища для здорового опорожнения кишечника - это продукты с высоким содержанием клетчатки. Присутствие клетчатки может ускорить транзит и втягивать воду в толстую кишку, что приводит к мягкому, пушистому стулу, который легко выводится », - объясняет он. Советы по диете для более гладкой работы кишечника 1. Фрукты и овощи, такие как папайя, апельсин и т. Д. бобы и спаржа полезны и облегчают работу кишечника.2. Употребление лимонного сока, смешанного с теплой водой по утрам, полезно для очищения кишечника. Выработайте регулярную привычку есть и тщательно пережевывайте пищу перед тем, как проглотить. Старый добрый совет о том, чтобы есть много листовых овощей и салатов, все еще остается в силе. Использование таких специй, как семена карамболя, тмин, черный перец и кардамон, не только добавляет аромату вашему блюду, но и способствует правильному усвоению и выведению отходов. (Также прочтите: 6 эффективных домашних средств от запора) Семена карамболя способствуют правильному усвоению и выведению из организма.
5. Следует избегать употребления жареных продуктов и овощей, таких как капуста, цветная капуста, картофель и орехов, таких как кешью.6. Избегайте курения, кофе и алкоголя. Вот несколько домашних средств для облегчения опорожнения кишечника, как предлагает доктор Нибин, консультант Шри Шри Аюрведы: 7. Ежедневно принимайте по 10 г порошка аджамоды, сухого имбиря и пахты. Ешьте спелые манго на ночь после еды. Выпейте на ночь стакан молока после созревания манго. Замочите семена пажитника или вымочите граммы зелени каждое утро.11. Карри из листьев голени действительно может помочь. Вы даже можете приготовить карри из нежных листьев дерева Арагвадха или дерева очищающего свища и использовать его как часть еды, чтобы избежать запора. Эти простые настройки диеты определенно сделают вам жизнь намного проще. Помимо этого, вот дополнительный совет - делайте легкие поглаживания по животу и животу прямо перед прохождением кишечника, это может творить чудеса.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *