Продукты которые восстанавливают печень: 10 полезных продуктов для защиты и восстановления печени — osteohondroz24.ru

Содержание

10 полезных продуктов для защиты и восстановления печени

Среди полезных продуктов, которые восстанавливают печень, овощи занимают одно из главных мест
Фото: pixabay.com

Печень защищает организм от вредных веществ и, в свою очередь, сама нуждается в защите. Восстанавливать ее работоспособность пом

Печень круглосуточно делает тяжелую работу. Три миллиона клеток, из которых она состоит, выполняют более 500 биохимических процессов, в том числе выводят токсины, перерабатывают жиры, производят питательные вещества. На этот жизненно важный орган ложится огромная нагрузка, и он нуждается в защите.

Эти полезные продукты помогают печени в ее повседневной работе

Грейпфрут: поддерживает работу печени благодаря антиоксидантам, пектину и витамину С. Каротиноиды, содержащиеся в грейпфруте, поддерживают восстановление клеток печени, уровень холестерина, процесс детоксикации, предотвращают рак.
Черника: полифенол, содержащийся в чернике, действует как защита для печени. Кроме того, он замедляет образование рубцов при циррозе, а экстракт этой ягоды даже подавляет рост раковых клеток печени.
Авокадо: антиоксидант, содержащийся в авокадо, способствует нейтрализации свободных радикалов, токсинов, помогает образованию новых клеток и восстановлению печени.
Брокколи: краснокочанная и брюссельская капуста могут нейтрализовать токсины. Питательные вещества, содержащиеся в брокколи, такие как гликозиды горчичного масла, прекрасно стимулируют деятельность печени.
Овес: обладает детоксикационным эффектом, поддерживает метаболизм и обеспечивает восстановление печени. Овес богат клетчаткой и усваивается медленно, что важно для людей с ожирением печени.
Киноа: семена «перуанской лебеды» содержат много цинка и помогают клеткам печени расти и вырабатывать антитела. Киноа содержит аминокислоту L-триптофан, которая превращается в серотонин и делает нас счастливее.
Артишоки: содержащиеся в них горькие вещества, такие как цинаропикрин, стимулируют образование желудочной кислоты, которая препятствует образованию жира в печени.
Свекла: бетанин, придающий этому полезному овощу красный цвет, оказывает противовоспалительное и детоксицирующее действие. Флавоноиды и бета-каротин улучшают работу печени и способствуют процессу очищения.
Чеснок: соединения аллицина, селена и серы делают пахучий клубень настоящим другом и защитником печени.
Перец чили: жгучее вещество капсаицин способствует восстановлению поврежденной печени даже после многих лет стресса.

Ранее «Кубанские новости» рассказали о самых опасных для печени продуктах.

Новости Краснодарского края
в Telegram

#питание , #здоровье , #диеты , #ЗОЖ

какие полезны для восстановления печени человека, список лучших продуктов

Печень — это мощный фильтр. Все вредные элементы, поступающие в наш организм, оседают в печени, не попадая в кровь. Загазованный воздух, хлорированная вода, алкоголь, вредная еда, медикаменты, вирусы — если бы не трудяга-печень, человек не смог бы выжить и нескольких часов, умер бы от отравления.

Любой фильтр может загрязниться и нуждается в чистке. «Засор» печени и неполадки в ее работе чреваты целым списком неприятностей. Среди них — сбои в аминокислотном, углеводном, витаминном и липидном обмене, гормональные сбои, скачки уровня холестерина.

Но природа распорядилась так, что печень может самоочищаться и восстанавливаться: она регенерирует даже при серьезных повреждениях – 70-ти и более процентов ткани. Подобный процесс происходит за счет работы специальных клеток — гепатоцитов. Но для поддержания здоровья печени или ее лечения человеку нужно правильно питаться.

— В основе лечения печени лежит питание, — подтверждает терапевт, гастроэнтеролог Александра Мызникова. — Любые препараты, используемые для восстановления печени, не лечат ее, а помогают восстановиться. В питании должно быть все полноценно. Мясо, рыба, икра, масло сливочное — если это здоровая пища, а не что-то из рук вон — с консервантами и канцерогенами — значит полезно для печени.

Продукты для печени

Мясо	Нежирные сорта. Баранине и свинине предпочитаем говядину, кролика и птицу. Если нет заболеваний печени, в здоровом меню должны быть субпродукты (в частности, говяжьи и куриные)
Рыба	Сорта рыбы, богатые ненасыщенными жирами. Важно: не копченая и не жареная рыба. Если печень «болеет», тогда нужно отказаться от жирных сортов рыбы в пользу «диетических»: щука, окунь, треска.
Молочные продукты	Выбираем кисломолочные продукты, особенно полезен для печени творог. Немного нежирного молока тоже не повредит.
Овощи и фрукты	Печень «любит» авокадо. Также на пользу пойдут такие ягоды как малина, черника, клубника, некоторые фрукты (например, грейпфрут).
Другое	В рацион стоит добавить орехи и бобовые. Также полезны злаки. Яйца можно даже во время лечения заболеваний печени, ими нередко заменяют мясо.

Полезные продукты для восстановления печени

Для восстановления печени нужны «хорошие жиры», в которых содержатся специальные липиды – строители клеточных мембран. Но переедать продукты, содержащих такие, путь и полезные, жиры, не стоит. Даже в правильном и лечебном питании нужна мера. Полезны также злаки, свежие фрукты и овощи, белковая пища.

Жирные сорта рыбы

К ним относятся, например, скумбрия, толстолобик, сельдь, палтус. Чтобы рыба превратилась в средство, восстанавливающее печень, есть ее нужно два-три, а то и четыре раза в неделю.

Полезные «рыбные жиры», которых также много в кетовой икре, не дают плохому жиру накапливаться в печени и поддерживают в ней нужный уровень ферментов. Те же, кто не любит рыбу, могут заменить ее на рыбий жир в капсулах. Принимать его нужно ежедневно, а в течении какого времени – должен определить врач.

Овсянка

Овсянка полезна для восстановления печени благодаря бета-глюканам — специальным соединениям, природным полисахаридам. Они содержатся практически во всех злаках, но в овсе их больше всего. Поскольку бета-глюканы обладают высокой проницаемостью, то воздействуют на ткани изнутри. Способность этого вида полисахаридов восстанавливать печень подтверждают исследование зарубежных ученых, опубликованное в 2017 году в Международном журнале молекулярных наук. Согласно данным, приведенным в этом научном труде, бета-глюканы модулируют иммунную систему и борются с воспалением. (1)

Авокадо

Фото: Wendy Wei, pexels.com

«Фишка» авокадо — мононенасыщенные жиры, замедляющие повреждение печени и помогающие ей восстановиться. В этом экзотическом плоде также много клетчатки, антиоксидантов, витаминов и минералов. В организме человека, который включает меню авокадо, начинает усиленно вырабатываться глутатион – вещество, которое, в том числе, отвечает фильтрацию вредных веществ, накапливающихся в печени. Глутатион также защищает клетки от воздействия свободных радикалов, помогая ей поскорее восстановиться.

Растительное масло

В меню человека, который хочет восстановить нормальную работу печени, должны быть нерафинированные (то есть неочищенные) масла первого отжима. В них сохранены все полезные микроэлементы, витамины и минералы. Особенно полезен токоферол – это антиоксидант, который «урезонивает» свободные радикалы и очищает наш «фильтр» от токсинов.

Выбор масел в магазинах огромный, но медики особо рекомендуют подсолнечное, соевое, льняное и оливковое. Благодаря высокому содержанию ненасыщенных жирных кислот последнее хорошо тормозит окислительный стресс и улучшает работу печени. (2)

Орехи

Орехи печень любит за витамин Е, цинк, железо, селен, магний, марганец и ненасыщенные жирные кислоты, участвующие в межклеточных метаболических процессах и снижают нагрузку на нее. (2)

Грецкие орехи

Они становятся восстанавливающим печень снадобьем в свежем виде. Сухие орешки тоже полезны, но, высыхая, они все-таки теряют некоторые полезные аминокислоты. В целом же ядрышки грецкого ореха препятствуют разрушению печеночных клеток. Но объедаться ими нельзя ни в коем случае: если съедать каждый день больше 80 грамм грецкого ореха, он будет вместо помощи печени провоцировать воспалительный процесс.

Миндаль

Фото: David Disponett, pexels.com

Из-за того, что в миндале много витамина Е, употребление в пищу этих орехов не дает развиться гепатозу в печеночной ткани.

Миндаль способствует очищению крови, а это тоже помогает ослабленному «фильтру» восстановиться, потому что у него нет необходимости работать с перегрузками.

При этом миндаль содержит много калорий — 650 ккал в 100 граммах. Потому есть его можно по несколько штук в день, не больше. А лучше всего – как добавку к десертам и салатам.

Узнать больше

Кедровые орехи и фундук

Элементы, содержащиеся в этих орехах, участвуют в процессе регенерации клеток печени и не дают развиться циррозу. В кедровых орешках много калия, а фундук может похвастаться высоким содержанием фосфора. Минус – опять же, калорийность. В 100 граммах жареных кедровых орехов – 800 ккал. Поэтому тем, кто заботится о восстановлении печени, лучше есть их сырыми и как добавку к блюдам. А фундук рекомендуется употреблять в пищу сушеным – не больше 75 грамм в день.

Ягоды

В меню, восстанавливающем работу печени, стоит найти место сладким ягодам. Именно сладким. А вот кислые ее не взбодрят. И даже наоборот – навредят.

Самыми полезными для печени считаются клубника, малина и земляника. Содержащиеся в них микроэлементы отлично «гоняют» желчь и помогают печени очиститься. А чистому фильтру легче восстанавливаться.

Чтобы ягоды начали «работать», их нужно включить в меню недели на 3-4. Но, если у вас обострилась язва желудка или гастрит, ни малиной, ни клубникой, ни земляникой злоупотреблять нельзя.

Также хороша для печени черника. Она повышает иммунный клеточный ответ и щедро делится своими антиоксидантными ферментами.

Узнать больше

Полезные продукты во время заболеваний печени

Если у вас развилось заболевание печени, первое, что нужно сделать — снизить калорийность меню. Главное правило лечебного питания — пища не должна быть жирной и содержать много углеводов. Печеночный рацион должен восполнять дефицит белка.

— Кстати, в Советском Союзе диета при печеночных заболеваниях была сверхкалорийная, перенасыщенная жирами и белками, — говорит Александра Мызникова. — Считалось, что такой тип питания обеспечивает «фильтру» ресурсы для работы. Сейчас эта диета пересмотрена в пользу уменьшения калорийности для того, чтобы питание не стало причиной жирового гепатоза. Потому что большое количество жиров, которое печень не сможет переработать, будет пропитывать ее. И обычные клетки печени будут замещаться на жировые. А это нефункциональная ткань и она совершенно не нужна. Поэтому слишком жирная пища вредит печени, но при этом в диету при печеночных болезнях она входит. Только эта жирная пища правильного качества – богатая фосфолипидами и жирами высокой плотности.

Мясо и птица

Мясо, как источник животного белка, в лечебном питании должно быть обязательно, но не любое. В лечебное меню включают птицу (индюшатина, курятина), крольчатину и нежирную говядину или телятину. Мясо и птицу можно варить, запекать и тушить. Можно делать котлетки, а можно готовить кусочками. Но никакой жарки – это важно. И еще один запрет – субпродукты. Тем, кто пытается вылечить печень, стоит забыть на время про пирожки с ливером и куриные сердечки.

Молоко и молочные продукты

Молоко, обезжиренный кефир, простокваша, немного сметаны и неострого сыра (кроме твердых сортов), йогурт, чуть сгущенки, а главное – нежирный творог: такая диета пойдет заболевшей печени на пользу. В «кисломолочке» содержится метионин – полезная аминокислота, особенно ей богат творог.

Не противопоказано и простое нежирное молоко. Оно даже входит в состав лечебных диет и ценно лецитином и метионином – незаменимыми аминокислотами, которые организм самостоятельно не вырабатывает. Они не дают жиру откладываться в печени.

Однако не забывайте, что к больному органу нужен особый подход. Прежде чем включать в рацион молоко, стоит проконсультироваться с врачом.

Рыба и морепродукты

Фото: Hao Nguyen, pexels.com

Для лечебного меню подойдут нежирные сорта рыбы (треска, судак, окунь, навага, сазан, щука). Рыбку можно отваривать или запекать. «Спасибо» печень скажет и за рыбный бульон. Немного креветок и кальмаров, богатых белком, тоже не будут лишними. Но в меру.

Овощи

Овощи должны составлять одну из главных частей лечебного меню. Картофель, морковь, кабачки, зеленый горошек, молодая фасоль, тыква, цветная капуста – блюда и гарниры из этих овощей обязательно должны быть в рационе. Их можно просто варить или запекать. Сырые овощи людям, страдающим болезнями печени, тоже не противопоказаны. Хорошо воспринимаются помидоры и томатный сок.

Кофе

Медики пришли к выводу: если регулярно пить понемногу кофе — не больше одной чашки в день — можно предотвратить развитие рака печени, а также фиброза (рубцевания ткани), цирроза и других болезней. (3)

Эффект достигается благодаря параксантину, который вырабатывается в организме при переваривании кофеина. Это химическое вещество как раз и оздоравливает печеночную ткань. А сам механизм излечения печени основан на влиянии составляющих кофе на печеночные ферменты. (4)

Кроме того, благодаря содержащимся в нем кислотам, кофе может помочь побороть вирус гепатита B. Кстати, речь идет не только о свежесваренном кофе: лечебные свойства есть и у растворимого. (5)

Полезные продукты для защиты печени

Для защиты печени лучше всего подойдут продукты, в которых содержится много холина. Так по-другому называют витамин В4, «суперсила» которого – в расщеплении жиров. В овощах холина не очень много, так что в защитном рационе они не играют главной роли. Тем не менее, лишними все равно не будут.

Субпродукты

Особое место в защитном меню отводится говяжьей печени, как источника железа и меди, необходимых для кроветворения. Но и другие субпродукты полезно включать в рацион. В том числе птичьи – куриные желудочки, индюшиные сердечки и т.д. Самыми ценными и полезными, кроме говяжьей печени, считаются говяжьи язык, почки и сердце. В них белка и полезных микроэлементов даже больше, чем в мясе.

Бобовые

Из нута, гороха, фасоли, богатых холином, цинком, железом, клетчаткой и лецитином можно готовить полезные для печени гарниры. Их рекомендуется добавлять в меню до трех раз в неделю. Из чечевицы получается полезный и вкусный суп. По содержанию легкоусвояемых белков у бобовых нет конкурентов в растительном мире.

Грейпфрут

Фото: Jess Loiterton, pexels.com

Грейпфрут, содержащий такие антиоксиданты, как нарингин и нарингенин, — один из лучших защитников печени. Благодаря богатому химсоставу цитрус оберегает наш «фильтр» от травмирования, укрепляет клетки печени и уменьшает внутренние воспаления. Кроме того, микроэлементы, содержащиеся в грейпфруте, а также большое содержание витамина С, активируют химические вещества, ответственные за распад жирных кислот. Так запускается механизм, предотвращающий жировую болезнь печени.

При этом нужно помнить, что грейпфрут способен также усилить или, наоборот, снизить действие некоторых лекарств. Тем, кто, например, принимает антидепрессанты, противосудорожные препараты и статины, от этого фрукта лучше отказаться. Последствия могут быть непредсказуемыми. Недаром FDA (Администрация по продуктам и лекарствам США) требует проверять все новые препараты на совместимость с грейпфрутовым соком.

Куркума

Сила этой приправы в давшем ей название куркумине — биоактивном агенте, обладающем отличными гепатопротекторными свойствами. Куркумин защищает печень от болезней, делает ее ткань более устойчивой к травмам и воспалениям. Кроме того, этот химический элемент уменьшает окислительный стресс нашего «фильтра», очищая его от вредных свободных радикалов. (6)

11 Foods, которые полезны для вашей печени

Условия здоровья
- . Представлены
  - рак молочной железы
  - IBD
  - Мигрени
  - Плезеть Sclerosis (MS)
  - Рейматоидный артрит
  - Тип 2008
  - Рейматоидный артрит
  - Диабет
- Статьи
  - Кислотный рефлюкс
  - СДВГ
  - Аллергии
  - Болезнь Альцгеймера и деменция
  - Биполярное расстройство Рак
  - 8
    8
  - Crohn’s Disease
  - Chronic Pain
  - Cold & Flu
  - COPD
  - Depression
  - Fibromyalgia
  - Heart Disease
  - High Cholesterol
  - HIV
  - Hypertension
  - IPF
  - Osteoarthritis
  - Psoriasis
  - Skin Disorders and Уход
  - ЗППП
Откройте для себя
- Темы о здоровье
  - Питание
  - Фитнес
  - Уход за кожей
  - Сексуальное здоровье
  - Женское здоровье
  - Психическое благополучие
  - Sleep
- Обзоры продуктов
  - Витамины и добавки
  - At-Holeting
  - .
  - Мужское здоровье
- Оригинальная серия
  - Fresh Food Fast
  - Дневники диагностики
  - You’re Not Alone
  - Настоящее время
- Video Series
  - Молодежь в фокусе
  - Здоровый урожай
  - No More Silence
  - Future of Health
План
- Проблемы со здоровьем
  - сознательное питание
  - Sugar Savvy
  - Move
    - Move Hod
      - Move Hod.
      - Здоровье кишечника
      - Mood Foods
      - Выровняйте позвоночник
    - Find Care
      - Первичная помощь
      - Психическое здоровье
      - Акушер-гинеколог
      - Дерматологи
      - Неврологи
      - Кардиологи
      - Ортопеды
    - Тесты на образ жизни
      - Управление весом
      - У меня депрессия? Викторина для подростков
      - Вы трудоголик?
      - Как хорошо ты спишь?
    - Инструменты и ресурсы
      - Новости здравоохранения
      - Найдите диету
      - Найдите полезные закуски
      - Лекарства от А до Я
      - Здоровье от А до Я
      8
      80008
      Connect
      
      Рак молочной железы
      
      Воспалительное заболевание кишечника
      
      Псориатический артрит
      
      Мигрень
      
      Плозное склероз. , Питание — Тейлор Джонс, доктор медицинских наук, и Рэйчел Аджмера, магистр медицинских наук, доктор медицинских наук — обновлено 13 февраля 2023 г.
      
      Диета играет ключевую роль в поддержании здоровья печени. Многие продукты содержат соединения, которые, как было показано, помогают улучшить ферменты печени, защитить от накопления жира и уменьшить воспаление и окислительный стресс.
      
      Печень отвечает за производство белков, холестерина и желчи, а также за хранение витаминов, минералов и даже углеводов.
      
      Он также расщепляет токсины, такие как алкоголь, лекарства и естественные побочные продукты метаболизма. Поддержание печени в хорошей форме важно для поддержания здоровья.
      
      В этой статье перечислены 11 лучших продуктов, которые помогут сохранить здоровье печени.
      
      Включение в рацион продуктов, богатых питательными веществами, — это простой, но эффективный способ улучшить здоровье печени.
      
      Это связано с тем, что многие продукты питания содержат такие соединения, как антиоксиданты, которые могут поддерживать здоровье печени, уменьшая воспаление, ослабляя окислительный стресс и предотвращая повреждение клеток (1).
      
      Некоторые продукты также богаты клетчаткой, которая помогает контролировать вес и обеспечивает правильное функционирование печени (2, 3).
      
      Кроме того, другие продукты питания могут содержать питательные вещества, такие как белок или более полезные жиры, которые могут быть полезны для лечения или профилактики других состояний, связанных с заболеванием печени, таких как диабет (4, 5).
      
      Вот 11 лучших продуктов, которые помогут сохранить здоровье печени.
      
      1. Кофе
      
      Кофе — один из лучших напитков, которые можно пить для улучшения здоровья печени.
      
      Исследования показали, что употребление кофе защищает печень от болезней даже у тех, у кого уже есть проблемы с этим органом.
      
      Например, исследования неоднократно показывали, что употребление кофе помогает снизить риск цирроза или необратимого повреждения печени у людей с хроническими заболеваниями печени (6, 7).
      
      Употребление кофе также может помочь снизить риск развития распространенного типа рака печени, а также положительно влияет на заболевание и воспаление печени (6, 8).
      
      Это даже связано с более низким риском смерти у людей с хроническими заболеваниями печени, при этом наибольшая польза наблюдается у тех, кто выпивает не менее 3 чашек в день (6).
      
      Эти преимущества, по-видимому, связаны с его способностью предотвращать накопление жира и коллагена, двух основных маркеров заболеваний печени (6).
      
      Кофе также уменьшает воспаление и повышает уровень антиоксиданта глутатиона. Антиоксиданты нейтрализуют вредные свободные радикалы, которые естественным образом вырабатываются в организме и могут повреждать клетки (1, 9).
      
      2. Чай
      
      Считается, что чай полезен для здоровья, но исследования показали, что он может быть особенно полезен для печени.
      
      Один обзор 15 исследований показал, что зеленый чай снижает уровень ферментов печени у людей с неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП) (10).
      
      В другом исследовании были получены аналогичные результаты, в которых сообщалось, что добавление экстракта зеленого чая в течение 12 недель значительно снижает уровень ферментов печени аланинаминотрансферазы (АЛТ) и аспартатаминотрансферазы (АСТ) у людей с НАЖБП (11).
      
      Кроме того, обзор 2017 года показал, что у людей, которые пили зеленый чай, меньше шансов заболеть раком печени. Самый низкий риск наблюдался у людей, которые выпивали 4 и более чашек в день (12).
      
      Ряд исследований на животных также продемонстрировал благотворное влияние различных видов чая, включая маття, чай улун и темный чай (13, 14).
      
      Интересно, что одно исследование на животных даже показало, что экстракт чая пуэр улучшает метаболизм жира в печени и уменьшает воспаление у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров (15).
      
      Тем не менее, некоторые люди, особенно с проблемами печени, должны соблюдать осторожность и проконсультироваться с врачом, прежде чем употреблять зеленый чай в качестве добавки.
      
      Это потому, что было несколько сообщений о повреждении печени в результате использования добавок, содержащих экстракт зеленого чая (16).
      
      3. Грейпфрут
      
      Грейпфрут содержит антиоксиданты, которые естественным образом защищают печень. Два основных антиоксиданта, содержащиеся в грейпфруте, — это нарингенин и нарингин.
      
      Несколько исследований на животных показали, что оба препарата могут помочь защитить печень от повреждений (17, 18).
      
      Известно, что защитное действие грейпфрута проявляется двумя способами — за счет уменьшения воспаления и защиты клеток.
      
      Исследования также показали, что эти антиоксиданты могут помочь уменьшить развитие фиброза печени, вредного состояния, при котором в печени накапливается избыточная соединительная ткань. Обычно это происходит в результате хронического воспаления (17, 19).
      
      Кроме того, у мышей, которых кормили пищей с высоким содержанием жиров, нарингенин уменьшал количество жира в печени и увеличивал количество ферментов, необходимых для сжигания жира, что может помочь предотвратить накопление избыточного жира (17).
      
      Наконец, другое исследование на животных показало, что нарингин может помочь улучшить способность метаболизировать алкоголь и противодействовать некоторым негативным эффектам алкоголя на печень (20).
      
      До настоящего времени влияние грейпфрута или самого грейпфрутового сока, а не его компонентов, не изучалось. Кроме того, почти все исследования антиоксидантов в грейпфрутах проводились на животных.
      
      Тем не менее, современные данные свидетельствуют о том, что грейпфрут может принести пользу здоровью печени, помогая предотвратить повреждение и воспаление.
      
      4. Черника и клюква
      
      Черника и клюква содержат антоцианы, антиоксиданты, которые придают ягодам характерный цвет. Они также были связаны со многими преимуществами для здоровья.
      
      Несколько исследований на животных показали, что целые ягоды клюквы и черники, а также их экстракты или соки могут помочь сохранить здоровье печени (21, 22).
      
      Интересно, что одно исследование на людях показало, что прием клюквенной добавки в течение 6 месяцев уменьшал стеатоз печени или ожирение печени у людей с НАЖБП (23).
      
      Другое исследование показало, что типы антиоксидантов, обычно встречающиеся в чернике, замедляют развитие фиброза, то есть образования рубцовой ткани, в печени крыс (24).
      
      Более того, в исследованиях в пробирке было показано, что экстракт черники подавляет рост клеток рака печени человека. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, можно ли воспроизвести этот эффект у людей (25).
      
      Регулярно добавляя эти ягоды в свой рацион, вы обеспечите свою печень антиоксидантами, необходимыми ей для поддержания здоровья.
      
      5. Виноград
      
      Виноград, особенно красный и фиолетовый, содержит различные полезные растительные соединения, которые могут быть полезны для здоровья печени.
      
      Исследования показали, что виноград и виноградный сок могут иметь различные преимущества, в том числе (26, 27):
      
      уменьшение воспаления
      
      предотвращение повреждения клеток
      
      повышение уровня антиоксидантов
      
      Небольшое исследование людей с НАЖБП, проведенное в 2010 году, показало, что прием экстракта виноградных косточек в течение 3 месяцев помог улучшить функцию печени (28).
      
      Тем не менее, новое исследование 2022 года предполагает, что употребление продуктов из винограда не оказывает существенного влияния на ферменты печени и может не способствовать улучшению функции печени (29). Необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет рекомендовать прием экстракта виноградных косточек для улучшения здоровья печени.
      
      6. Опунция
      
      Опунция, известная с научной точки зрения как Opuntia ficus-indica , является популярным видом съедобного кактуса. Чаще всего потребляются его плоды и сок.
      
      Он уже давно используется в народной медицине для лечения следующих заболеваний (31):
      
      ран
      
      усталости
      
      проблем с пищеварением
      
      заболеваний печени
      
      растение помогло уменьшить симптомы похмелья.
      
      Участники меньше испытывали тошноту, сухость во рту и отсутствие аппетита. У них также было вдвое меньше шансов испытать сильное похмелье, если они употребляли экстракт перед употреблением алкоголя, который обезвреживается печенью (32).
      
      Исследование пришло к выводу, что эти эффекты были связаны с уменьшением воспаления, которое часто возникает после употребления алкоголя.
      
      Другое исследование на мышах показало, что употребление экстракта опунции помогает уменьшить накопление жира в печени и уменьшить воспаление (32).
      
      Кроме того, исследование в пробирке показало, что определенные антиоксидантные соединения, содержащиеся в опунции, могут защищать печень от повреждения, вызванного алкоголем (33).
      
      Необходимы дополнительные исследования на людях, особенно с использованием фруктов и сока опунции, а не экстракта. Тем не менее, исследования показали, что опунция положительно влияет на печень.
      
      7. Свекольный сок
      
      Свекольный сок является источником нитратов и антиоксидантов, называемых беталаинами, которые могут улучшить здоровье сердца и уменьшить окислительное повреждение и воспаление (34).
      
      Разумно предположить, что употребление в пищу свеклы само по себе будет иметь аналогичные последствия для здоровья. Однако в большинстве исследований используется свекольный сок. Вы можете приготовить сок из свеклы самостоятельно или купить свекольный сок в магазине или в Интернете.
      
      Несколько исследований на животных показали, что свекольный сок помогает уменьшить окислительное повреждение и воспаление в печени (35, 36, 37).
      
      Однако, хотя исследования на животных выглядят многообещающе, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить пользу свекольного сока для здоровья печени человека.
      
      8. Крестоцветные овощи
      
      Крестоцветные овощи известны высоким содержанием клетчатки и характерным вкусом. Они также богаты полезными растительными соединениями.
      
      Some examples of cruciferous vegetables include:
      
      broccoli
      
      Brussels sprouts
      
      cabbage
      
      kale
      
      cauliflower
      
      Studies suggest that cruciferous vegetables contain certain compounds that alter the detoxification process and protect against harmful compounds (38) .
      
      Одно исследование на животных также показало, что брокколи помогает предотвратить развитие ожирения печени у мышей (39).
      
      Другое исследование, проведенное в 2016 году, показало, что у мышей, которых кормили брокколи, развивалось меньше опухолей или жировой болезни печени, чем у мышей из контрольной группы (40).
      
      Хотя исследования на людях ограничены, овощи семейства крестоцветных выглядят многообещающе в качестве полезной пищи для здоровья печени.
      
      9. Орехи
      
      Орехи богаты несколькими ключевыми питательными веществами, в том числе (41):
      
      полезные жиры
      
      антиоксиданты
      
      витамин Е
      
      полезные растительные соединения
      
      Этот состав отвечает за ряд преимуществ для здоровья, особенно для здоровья сердца, а также потенциально для печени (41, 42).
      
      Исследование, проведенное в 2019 году, показало, что диета с высоким содержанием орехов связана со снижением риска НАЖБП (43).
      
      Аналогичным образом, исследование почти 24 000 человек показало, что у тех, кто регулярно употреблял орехи, риск развития НАЖБП был ниже, чем у тех, кто ел орехи реже (42).
      
      Хотя необходимы дополнительные высококачественные исследования, предварительные данные указывают на то, что орехи являются важной группой продуктов питания для здоровья печени.
      
      10. Жирная рыба
      
      Жирная рыба содержит омега-3 жирные кислоты, полезные жиры, которые помогают уменьшить воспаление и снижают риск сердечных заболеваний.
      
      Анализ, проведенный в 2016 году, показал, что жирные кислоты омега-3 помогают снизить уровень жира в печени и уровень триглицеридов у пациентов с НАЖБП или неалкогольным стеатогепатитом (44).
      
      Несмотря на то, что потребление жирной рыбы, богатой омега-3, полезно для печени, добавление в рацион большего количества омега-3 жиров — не единственное, что следует учитывать.
      
      Также важно соотношение жиров омега-3 и омега-6.
      
      Большинство людей превышают рекомендуемые нормы потребления жиров омега-6, которые содержатся во многих растительных маслах и сливочном масле. Согласно некоторым исследованиям на животных, слишком высокое соотношение омега-6 и омега-3 может способствовать развитию заболеваний печени (45).
      
      Таким образом, в дополнение к увеличению количества полезных для сердца жиров омега-3 в рационе также может быть хорошей идеей уменьшить потребление жиров омега-6, которые способствуют воспалению.
      
      11. Оливковое масло
      
      Оливковое масло считается полезным жиром из-за его многочисленных преимуществ для здоровья, в том числе положительного влияния на сердце и обмен веществ (46).
      
      Однако он также оказывает положительное влияние на печень (47).
      
      Согласно одному исследованию, соблюдение средиземноморской диеты, богатой оливковым маслом, может быть связано с уменьшением риска ожирения печени у пожилых людей (48).
      
      Несколько других исследований обнаружили аналогичные эффекты потребления оливкового масла у людей, в том числе меньшее накопление жира в печени и повышение уровня ферментов печени в крови (49, 50).
      
      Накопление жира в печени является частью первой стадии заболевания печени. Таким образом, положительное влияние оливкового масла на жир в печени, а также другие аспекты здоровья делают его ценной частью здорового питания.
      
      Помимо внесения изменений в свой рацион, есть еще несколько шагов, которые вы можете предпринять, чтобы сохранить здоровье печени.
      
      Несколько примеров включают (51):
      
      Достижение и поддержание умеренного веса: Избыточный вес или ожирение могут увеличить риск НАЖБП. Таким образом, поддержание умеренного веса может помочь поддерживать функцию печени.
      
      Оставайтесь активными: Регулярные физические упражнения помогают сжигать триглицериды и уменьшать количество жира в печени.
      
      Умерьте потребление алкоголя: Потребление большого количества алкоголя может отрицательно повлиять на функцию печени и вызвать ее повреждение. Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют ограничить потребление алкоголя до 1 порции в день для женщин и 2 порций в день для мужчин (52).
      
      Соблюдайте правила гигиены: Мытье рук после посещения туалета и перед едой или приготовлением пищи может помочь предотвратить определенные инфекции, которые могут повредить печень, включая гепатит.
      
      Используйте барьерные методы: Секс без презерватива или других барьеров может увеличить риск гепатита В или гепатита С.
      
      Как я могу укрепить свою печень?
      
      Соблюдение сбалансированной диеты, поддержание умеренного веса и поддержание активности — вот несколько эффективных способов сохранить здоровье печени. Включение в свой рацион продуктов, богатых питательными веществами, таких как фрукты, овощи и орехи, также может быть полезным (51).
      
      Какие продукты полезны для восстановления печени?
      
      Многие продукты содержат определенные соединения или антиоксиданты, которые, как было доказано, поддерживают функцию печени. Несколько примеров включают грейпфрут, чернику, клюкву, жирную рыбу, оливковое масло и овощи семейства крестоцветных, такие как брокколи или брюссельская капуста.
      
      Что мне выпить, чтобы промыть печень?
      
      Несмотря на то, что «промывать» или детоксицировать печень невозможно, существует множество напитков, богатых антиоксидантами, которые помогают поддерживать здоровье печени. В частности, некоторые исследования на людях и животных показывают, что чай, кофе и свекольный сок могут способствовать улучшению функции печени (6, 10, 37).
      
      Ваша печень — важный орган, выполняющий множество важных функций, и вам рекомендуется делать все возможное для ее защиты.
      
      Перечисленные выше продукты продемонстрировали благоприятное воздействие на печень. Эти преимущества включают следующее:
      
      снижение риска заболеваний печени и рака
      
      повышение уровня антиоксидантов и ферментов детоксикации
      
      защита от вредных токсинов
      
      печень работает в лучшем виде.
      
      Последнее медицинское рассмотрение от 12 февраля 2023 г.
      
      Как мы рецензировали эту статью:
      
      Наши эксперты постоянно следят за здоровьем и благополучием, и мы обновляем наши статьи, когда появляется новая информация.
      
      Current Version
      
      Feb 13, 2023
      
      Written By
      
      Taylor Jones, Rachael Ajmera, MS, RD
      
      Edited By
      
      Alina Sharon
      
      Medically Reviewed By
      
      Jerlyn Jones, MS MPA RDN LD CLT
      
      Copy Edited By
      
      Copy Editors
      
      Sep 29, 2021
      
      Written By
      
      Taylor Jones
      
      Edited By
      
      John Bassham
      
      Medically Reviewed By
      
      Kim Chin, RD
      
      Copy Edited By
      
      Christina Гузик, BA, MBA
      
      ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ ИСТОРИИ
      
      Поделиться этой статьей
      
      Доказательная база
      
      Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами.
      
      Наша команда лицензированных диетологов и диетологов стремится быть объективной, беспристрастной, честной и представлять обе стороны аргумента.
      
      Эта статья содержит научные ссылки. Цифры в скобках (1, 2, 3) являются интерактивными ссылками на рецензируемые научные статьи.
      
      Медицинская оценка Джерлина Джонса, MS MPA RDN LD CLT, Питание — Тейлор Джонс, RD и Рэйчел Аджмера, MS, RD — Обновлено 13 февраля 2023 г.
      
      статьи по теме
      
      6, благоприятные для печени продукты для еды
      
      10 продуктов, которые включают в здоровую диету в печени
      
      Диета желчного пузыря. Здоровье: преимущества и меры предосторожности
      
      Читать дальше
      
      6 Продукты, полезные для печени
      
      Продукты, которые вы потребляете, важны для здоровья вашей печени. Это особенно верно, если у вас есть такое заболевание, как гепатит С, который может сделать его…
      
      ПОДРОБНЕЕ
      
      10 продуктов, которые следует включить в диету для здоровой печени
      
      Медицинская оценка Джиллиан Кубала, MS, RD
      
      Изменение образа жизни может помочь снизить риск жировой болезни печени и ее повреждения. Узнайте, какие 10 продуктов вы должны есть и какие 6 продуктов следует избегать.
      
      ПОДРОБНЕЕ
      
      Диета для желчного пузыря
      
      Проверено врачом Джиллиан Кубала, MS, RD
      
      Желчный пузырь является чувствительным органом, и соблюдение диеты, богатой питательными веществами, помогает сохранить его здоровье. Вот подноготная о том, как следовать…
      
      ПОДРОБНЕЕ
      
      7 способов улучшить здоровье печени
      
      Медицинский обзор Дебры Роуз Уилсон, доктора философии, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHT детоксикация и очищение действительно работают. Некоторые из них могут быть даже вредными. До других привычек здорового образа жизни далеко…
      
      10 лучших трав для здоровья печени: польза и меры предосторожности Вот 10 лучших трав для вашей печени, включая преимущества и…
      
      ПОДРОБНЕЕ
      
      Что такое киста желчного протока?
      
      Кисты желчных протоков представляют собой области расширения желчевыводящей системы, соединяющей печень, желчный пузырь и тонкую кишку.
      
      ПОДРОБНЕЕ
      
      Лучшие домашние анализы печени на 2023 год
      
      Медицинский обзор Дебры Салливан, доктора философии, MSN, RN, CNE, COI
      
      Печень является важным органом, играющим ключевую роль в вашем здоровье. Тест печени на дому может быть полезным инструментом для проверки состояния вашего…
      
      ПОДРОБНЕЕ
      
      Общие сведения о синдроме исчезающих желчных протоков
      
      Медицинский обзор Синтии Тейлор Чавусти, MPAS, PA-C
      
      VBDS — это редкое, но серьезное заболевание, поражающее желчные протоки в печени. Обычно это вызвано определенными заболеваниями, лекарствами…
      
      ПОДРОБНЕЕ
      
      Дэвид Кросби прожил почти 3 десятилетия после пересадки печени: почему это важно
      
      Рок-музыкант Дэвид Кросби умер в этом месяце в возрасте 81 года. В 19 лет94 Кросби перенес пересадку печени, и эксперты говорят о долгосрочном успехе его…
      
      ПОДРОБНЕЕ
      
      Порошок рожкового дерева: 9 фактов о питании и пользе для здоровья
      
      Медицинский обзор Healthline Medical Network
      
      используется в качестве натурального подсластителя в выпечке и, как правило, является здоровой альтернативой какао.
      
      ПОДРОБНЕЕ
      
      11 продуктов, полезных для печени
      11 продуктов, полезных для печени
      
      Health Conditions
      
      Featured
      
      Breast Cancer
      
      IBD
      
      Migraine
      
      Multiple Sclerosis (MS)
      
      Rheumatoid Arthritis
      
      Type 2 Diabetes
      
      Articles
      
      Acid Reflux
      
      ADHD
      
      Allergies
      
      Болезнь Альцгеймера и деменция
      
      Биполярное расстройство
      
      Рак
      
      Болезнь Крона
      
      Хроническая боль
      
      Простуда и грипп
      
      COPD
      
      Depression
      
      Fibromyalgia
      
      Heart Disease
      
      High Cholesterol
      
      HIV
      
      Hypertension
      
      IPF
      
      Osteoarthritis
      
      Psoriasis
      
      Skin Disorders and Care
      
      STDs
      
      Discover
      
      Темы о здоровье
      
      Питание
      
      Фитнес
      
      Уход за кожей
      
      Сексуальное здоровье
      
      Женское здоровье
      
      Психическое благополучие
      
      Sleep
      
      Product Reviews
      
      Vitamins & Supplements
      
      Sleep
      
      Mental Health
      
      Nutrition
      
      At-Home Testing
      
      CBD
      
      Men’s Health
      
      Original Series
      
      Fresh Food Fast
      
      Дневники диагностики
      
      Ты не одинок
      
      Настоящее время
      
      Серия видео
      
      Молодежь в центре внимания
      
      Здоровый урожай
      
      No More Silence
      
      Future of Health
      
      Plan
      
      Health Challenges
      
      Mindful Eating
      
      Sugar Savvy
      
      Move Your Body
      
      Gut Health
      
      Mood Foods
      
      Align Your Spine
      
      Find Care
      
      Первичная помощь
      
      Психическое здоровье
      
      Акушер-гинеколог
      
      Дерматологи
      
      Неврологи
      
      Кардиологи
      
      Ортопеды
      
      Викторины по образу жизни
      
      Управление весом
      
      У меня депрессия? Викторина для подростков
      
      Вы трудоголик?
      
      Как хорошо ты спишь?
      
      Инструменты и ресурсы
      
      Health News
      
      Найдите диету
      
      Найдите здоровые закуски
      
      Препараты A-Z
      
      Health A-Z
      
      Connect
      
      Приплекс. 0008
      Псориатический артрит
      
      мигрень
      
      Плотный склероз
      
      Псориаз
      
      Nutrition
      
      Медикальный просмотр Jerlyn Jones, MS MPA RDN LD CLTLITIO RD — обновлено 13 февраля 2023 г.
      
      Диета играет ключевую роль в поддержании здоровья печени. Многие продукты содержат соединения, которые, как было показано, помогают улучшить ферменты печени, защитить от накопления жира и уменьшить воспаление и окислительный стресс.
      
      Печень отвечает за производство белков, холестерина и желчи, а также за хранение витаминов, минералов и даже углеводов.
      
      Он также расщепляет токсины, такие как алкоголь, лекарства и естественные побочные продукты метаболизма. Поддержание печени в хорошей форме важно для поддержания здоровья.
      
      В этой статье перечислены 11 лучших продуктов, которые помогут сохранить здоровье печени.
      
      Включение в рацион продуктов, богатых питательными веществами, — это простой, но эффективный способ улучшить здоровье печени.
      
      Это связано с тем, что многие продукты питания содержат такие соединения, как антиоксиданты, которые могут поддерживать здоровье печени, уменьшая воспаление, ослабляя окислительный стресс и предотвращая повреждение клеток (1).
      
      Некоторые продукты также богаты клетчаткой, которая помогает контролировать вес и обеспечивает правильное функционирование печени (2, 3).
      
      Кроме того, другие продукты питания могут содержать питательные вещества, такие как белок или более полезные жиры, которые могут быть полезны для лечения или профилактики других состояний, связанных с заболеванием печени, таких как диабет (4, 5).
      
      Вот 11 лучших продуктов, которые помогут сохранить здоровье печени.
      
      1. Кофе
      
      Кофе — один из лучших напитков, которые можно пить для улучшения здоровья печени.
      
      Исследования показали, что употребление кофе защищает печень от болезней даже у тех, у кого уже есть проблемы с этим органом.
      
      Например, исследования неоднократно показывали, что употребление кофе помогает снизить риск цирроза или необратимого повреждения печени у людей с хроническими заболеваниями печени (6, 7).
      
      Употребление кофе также может помочь снизить риск развития распространенного типа рака печени, а также положительно влияет на заболевание и воспаление печени (6, 8).
      
      Это даже связано с более низким риском смерти у людей с хроническими заболеваниями печени, при этом наибольшая польза наблюдается у тех, кто выпивает не менее 3 чашек в день (6).
      
      Эти преимущества, по-видимому, связаны с его способностью предотвращать накопление жира и коллагена, двух основных маркеров заболеваний печени (6).
      
      Кофе также уменьшает воспаление и повышает уровень антиоксиданта глутатиона. Антиоксиданты нейтрализуют вредные свободные радикалы, которые естественным образом вырабатываются в организме и могут повреждать клетки (1, 9).
      
      2. Чай
      
      Считается, что чай полезен для здоровья, но исследования показали, что он может быть особенно полезен для печени.
      
      Один обзор 15 исследований показал, что зеленый чай снижает уровень ферментов печени у людей с неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП) (10).
      
      В другом исследовании были получены аналогичные результаты, в которых сообщалось, что добавление экстракта зеленого чая в течение 12 недель значительно снижает уровень ферментов печени аланинаминотрансферазы (АЛТ) и аспартатаминотрансферазы (АСТ) у людей с НАЖБП (11).
      
      Кроме того, обзор 2017 года показал, что у людей, которые пили зеленый чай, меньше шансов заболеть раком печени. Самый низкий риск наблюдался у людей, которые выпивали 4 и более чашек в день (12).
      
      Ряд исследований на животных также продемонстрировал благотворное влияние различных видов чая, включая маття, чай улун и темный чай (13, 14).
      
      Интересно, что одно исследование на животных даже показало, что экстракт чая пуэр улучшает метаболизм жира в печени и уменьшает воспаление у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров (15).
      
      Тем не менее, некоторые люди, особенно с проблемами печени, должны соблюдать осторожность и проконсультироваться с врачом, прежде чем употреблять зеленый чай в качестве добавки.
      
      Это потому, что было несколько сообщений о повреждении печени в результате использования добавок, содержащих экстракт зеленого чая (16).
      
      3. Грейпфрут
      
      Грейпфрут содержит антиоксиданты, которые естественным образом защищают печень. Два основных антиоксиданта, содержащиеся в грейпфруте, — это нарингенин и нарингин.
      
      Несколько исследований на животных показали, что оба препарата могут помочь защитить печень от повреждений (17, 18).
      
      Известно, что защитное действие грейпфрута проявляется двумя способами — за счет уменьшения воспаления и защиты клеток.
      
      Исследования также показали, что эти антиоксиданты могут помочь уменьшить развитие фиброза печени, вредного состояния, при котором в печени накапливается избыточная соединительная ткань. Обычно это происходит в результате хронического воспаления (17, 19).
      
      Кроме того, у мышей, которых кормили пищей с высоким содержанием жиров, нарингенин уменьшал количество жира в печени и увеличивал количество ферментов, необходимых для сжигания жира, что может помочь предотвратить накопление избыточного жира (17).
      
      Наконец, другое исследование на животных показало, что нарингин может помочь улучшить способность метаболизировать алкоголь и противодействовать некоторым негативным эффектам алкоголя на печень (20).
      
      До настоящего времени влияние грейпфрута или самого грейпфрутового сока, а не его компонентов, не изучалось. Кроме того, почти все исследования антиоксидантов в грейпфрутах проводились на животных.
      
      Тем не менее, современные данные свидетельствуют о том, что грейпфрут может принести пользу здоровью печени, помогая предотвратить повреждение и воспаление.
      
      4. Черника и клюква
      
      Черника и клюква содержат антоцианы, антиоксиданты, которые придают ягодам характерный цвет. Они также были связаны со многими преимуществами для здоровья.
      
      Несколько исследований на животных показали, что целые ягоды клюквы и черники, а также их экстракты или соки могут помочь сохранить здоровье печени (21, 22).
      
      Интересно, что одно исследование на людях показало, что прием клюквенной добавки в течение 6 месяцев уменьшал стеатоз печени или ожирение печени у людей с НАЖБП (23).
      
      Другое исследование показало, что типы антиоксидантов, обычно встречающиеся в чернике, замедляют развитие фиброза, то есть образования рубцовой ткани, в печени крыс (24).
      
      Более того, в исследованиях в пробирке было показано, что экстракт черники подавляет рост клеток рака печени человека. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, можно ли воспроизвести этот эффект у людей (25).
      
      Регулярно добавляя эти ягоды в свой рацион, вы обеспечите свою печень антиоксидантами, необходимыми ей для поддержания здоровья.
      
      5. Виноград
      
      Виноград, особенно красный и фиолетовый, содержит различные полезные растительные соединения, которые могут быть полезны для здоровья печени.
      
      Исследования показали, что виноград и виноградный сок могут иметь различные преимущества, в том числе (26, 27):
      
      уменьшение воспаления
      
      предотвращение повреждения клеток
      
      повышение уровня антиоксидантов
      
      Небольшое исследование людей с НАЖБП, проведенное в 2010 году, показало, что прием экстракта виноградных косточек в течение 3 месяцев помог улучшить функцию печени (28).
      
      Тем не менее, новое исследование 2022 года предполагает, что употребление продуктов из винограда не оказывает существенного влияния на ферменты печени и может не способствовать улучшению функции печени (29). Необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет рекомендовать прием экстракта виноградных косточек для улучшения здоровья печени.
      
      6. Опунция
      
      Опунция, известная с научной точки зрения как Opuntia ficus-indica , является популярным видом съедобного кактуса. Чаще всего потребляются его плоды и сок.
      
      Он уже давно используется в народной медицине для лечения следующих заболеваний (31):
      
      ран
      
      усталости
      
      проблем с пищеварением
      
      заболеваний печени
      
      растение помогло уменьшить симптомы похмелья.
      
      Участники меньше испытывали тошноту, сухость во рту и отсутствие аппетита. У них также было вдвое меньше шансов испытать сильное похмелье, если они употребляли экстракт перед употреблением алкоголя, который обезвреживается печенью (32).
      
      Исследование пришло к выводу, что эти эффекты были связаны с уменьшением воспаления, которое часто возникает после употребления алкоголя.
      
      Другое исследование на мышах показало, что употребление экстракта опунции помогает уменьшить накопление жира в печени и уменьшить воспаление (32).
      
      Кроме того, исследование в пробирке показало, что определенные антиоксидантные соединения, содержащиеся в опунции, могут защищать печень от повреждения, вызванного алкоголем (33).
      
      Необходимы дополнительные исследования на людях, особенно с использованием фруктов и сока опунции, а не экстракта. Тем не менее, исследования показали, что опунция положительно влияет на печень.
      
      7. Свекольный сок
      
      Свекольный сок является источником нитратов и антиоксидантов, называемых беталаинами, которые могут улучшить здоровье сердца и уменьшить окислительное повреждение и воспаление (34).
      
      Разумно предположить, что употребление в пищу свеклы само по себе будет иметь аналогичные последствия для здоровья. Однако в большинстве исследований используется свекольный сок. Вы можете приготовить сок из свеклы самостоятельно или купить свекольный сок в магазине или в Интернете.
      
      Несколько исследований на животных показали, что свекольный сок помогает уменьшить окислительное повреждение и воспаление в печени (35, 36, 37).
      
      Однако, хотя исследования на животных выглядят многообещающе, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить пользу свекольного сока для здоровья печени человека.
      
      8. Крестоцветные овощи
      
      Крестоцветные овощи известны высоким содержанием клетчатки и характерным вкусом. Они также богаты полезными растительными соединениями.
      
      Some examples of cruciferous vegetables include:
      
      broccoli
      
      Brussels sprouts
      
      cabbage
      
      kale
      
      cauliflower
      
      Studies suggest that cruciferous vegetables contain certain compounds that alter the detoxification process and protect against harmful compounds (38) .
      
      Одно исследование на животных также показало, что брокколи помогает предотвратить развитие ожирения печени у мышей (39).
      
      Другое исследование, проведенное в 2016 году, показало, что у мышей, которых кормили брокколи, развивалось меньше опухолей или жировой болезни печени, чем у мышей из контрольной группы (40).
      
      Хотя исследования на людях ограничены, овощи семейства крестоцветных выглядят многообещающе в качестве полезной пищи для здоровья печени.
      
      9. Орехи
      
      Орехи богаты несколькими ключевыми питательными веществами, в том числе (41):
      
      полезные жиры
      
      антиоксиданты
      
      витамин Е
      
      полезные растительные соединения
      
      Этот состав отвечает за ряд преимуществ для здоровья, особенно для здоровья сердца, а также потенциально для печени (41, 42).
      
      Исследование, проведенное в 2019 году, показало, что диета с высоким содержанием орехов связана со снижением риска НАЖБП (43).
      
      Аналогичным образом, исследование почти 24 000 человек показало, что у тех, кто регулярно употреблял орехи, риск развития НАЖБП был ниже, чем у тех, кто ел орехи реже (42).
      
      Хотя необходимы дополнительные высококачественные исследования, предварительные данные указывают на то, что орехи являются важной группой продуктов питания для здоровья печени.
      
      10. Жирная рыба
      
      Жирная рыба содержит омега-3 жирные кислоты, полезные жиры, которые помогают уменьшить воспаление и снижают риск сердечных заболеваний.
      
      Анализ, проведенный в 2016 году, показал, что жирные кислоты омега-3 помогают снизить уровень жира в печени и уровень триглицеридов у пациентов с НАЖБП или неалкогольным стеатогепатитом (44).
      
      Несмотря на то, что потребление жирной рыбы, богатой омега-3, полезно для печени, добавление в рацион большего количества омега-3 жиров — не единственное, что следует учитывать.
      
      Также важно соотношение жиров омега-3 и омега-6.
      
      Большинство людей превышают рекомендуемые нормы потребления жиров омега-6, которые содержатся во многих растительных маслах и сливочном масле. Согласно некоторым исследованиям на животных, слишком высокое соотношение омега-6 и омега-3 может способствовать развитию заболеваний печени (45).
      
      Таким образом, в дополнение к увеличению количества полезных для сердца жиров омега-3 в рационе также может быть хорошей идеей уменьшить потребление жиров омега-6, которые способствуют воспалению.
      
      11. Оливковое масло
      
      Оливковое масло считается полезным жиром из-за его многочисленных преимуществ для здоровья, в том числе положительного влияния на сердце и обмен веществ (46).
      
      Однако он также оказывает положительное влияние на печень (47).
      
      Согласно одному исследованию, соблюдение средиземноморской диеты, богатой оливковым маслом, может быть связано с уменьшением риска ожирения печени у пожилых людей (48).
      
      Несколько других исследований обнаружили аналогичные эффекты потребления оливкового масла у людей, в том числе меньшее накопление жира в печени и повышение уровня ферментов печени в крови (49, 50).
      
      Накопление жира в печени является частью первой стадии заболевания печени. Таким образом, положительное влияние оливкового масла на жир в печени, а также другие аспекты здоровья делают его ценной частью здорового питания.
      
      Помимо внесения изменений в свой рацион, есть еще несколько шагов, которые вы можете предпринять, чтобы сохранить здоровье печени.
      
      Несколько примеров включают (51):
      
      Достижение и поддержание умеренного веса: Избыточный вес или ожирение могут увеличить риск НАЖБП. Таким образом, поддержание умеренного веса может помочь поддерживать функцию печени.
      
      Оставайтесь активными: Регулярные физические упражнения помогают сжигать триглицериды и уменьшать количество жира в печени.
      
      Умерьте потребление алкоголя: Потребление большого количества алкоголя может отрицательно повлиять на функцию печени и вызвать ее повреждение. Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют ограничить потребление алкоголя до 1 порции в день для женщин и 2 порций в день для мужчин (52).
      
      Соблюдайте правила гигиены: Мытье рук после посещения туалета и перед едой или приготовлением пищи может помочь предотвратить определенные инфекции, которые могут повредить печень, включая гепатит.
      
      Используйте барьерные методы: Секс без презерватива или других барьеров может увеличить риск гепатита В или гепатита С.
      
      Как я могу укрепить свою печень?
      
      Соблюдение сбалансированной диеты, поддержание умеренного веса и поддержание активности — вот несколько эффективных способов сохранить здоровье печени. Включение в свой рацион продуктов, богатых питательными веществами, таких как фрукты, овощи и орехи, также может быть полезным (51).
      
      Какие продукты полезны для восстановления печени?
      
      Многие продукты содержат определенные соединения или антиоксиданты, которые, как было доказано, поддерживают функцию печени. Несколько примеров включают грейпфрут, чернику, клюкву, жирную рыбу, оливковое масло и овощи семейства крестоцветных, такие как брокколи или брюссельская капуста.
      
      Что мне выпить, чтобы промыть печень?
      
      Несмотря на то, что «промывать» или детоксицировать печень невозможно, существует множество напитков, богатых антиоксидантами, которые помогают поддерживать здоровье печени. В частности, некоторые исследования на людях и животных показывают, что чай, кофе и свекольный сок могут способствовать улучшению функции печени (6, 10, 37).
      
      Ваша печень — важный орган, выполняющий множество важных функций, и вам рекомендуется делать все возможное для ее защиты.
      
      Перечисленные выше продукты продемонстрировали благоприятное воздействие на печень. Эти преимущества включают следующее:
      
      снижение риска заболеваний печени и рака
      
      повышение уровня антиоксидантов и ферментов детоксикации
      
      защита от вредных токсинов
      
      печень работает в лучшем виде.
      
      Последнее медицинское рассмотрение от 12 февраля 2023 г.
      
      Как мы рецензировали эту статью:
      
      Наши эксперты постоянно следят за здоровьем и благополучием, и мы обновляем наши статьи, когда появляется новая информация.
      
      Current Version
      
      Feb 13, 2023
      
      Written By
      
      Taylor Jones, Rachael Ajmera, MS, RD
      
      Edited By
      
      Alina Sharon
      
      Medically Reviewed By
      
      Jerlyn Jones, MS MPA RDN LD CLT
      
      Copy Edited By
      
      Copy Editors
      
      Sep 29, 2021
      
      Written By
      
      Taylor Jones
      
      Edited By
      
      John Bassham
      
      Medically Reviewed By
      
      Kim Chin, RD
      
      Copy Edited By
      
      Christina Гузик, BA, MBA
      
      ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ ИСТОРИИ
      
      Поделиться этой статьей
      
      Доказательная база
      
      Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами.
      
      Наша команда лицензированных диетологов и диетологов стремится быть объективной, беспристрастной, честной и представлять обе стороны аргумента.
      
      Эта статья содержит научные ссылки. Цифры в скобках (1, 2, 3) являются интерактивными ссылками на рецензируемые научные статьи.
      
      Медицинская оценка Джерлина Джонса, MS MPA RDN LD CLT, Питание — Тейлор Джонс, RD и Рэйчел Аджмера, MS, RD — Обновлено 13 февраля 2023 г.
      
      статьи по теме
      
      6, благоприятные для печени продукты для еды
      
      10 продуктов, которые включают в здоровую диету в печени
      
      Диета желчного пузыря. Здоровье: преимущества и меры предосторожности
      
      Читать дальше
      
      6 Продукты, полезные для печени
      
      Продукты, которые вы потребляете, важны для здоровья вашей печени. Это особенно верно, если у вас есть такое заболевание, как гепатит С, который может сделать его…
      
      ПОДРОБНЕЕ
      
      10 продуктов, которые следует включить в диету для здоровой печени
      
      Медицинская оценка Джиллиан Кубала, MS, RD
      
      Изменение образа жизни может помочь снизить риск жировой болезни печени и ее повреждения.
      Узнайте, какие 10 продуктов вы должны есть и какие 6 продуктов следует избегать.
      
      ПОДРОБНЕЕ
      
      Диета для желчного пузыря
      
      Проверено врачом Джиллиан Кубала, MS, RD
      
      Желчный пузырь является чувствительным органом, и соблюдение диеты, богатой питательными веществами, помогает сохранить его здоровье. Вот подноготная о том, как следовать…
      
      ПОДРОБНЕЕ
      
      7 способов улучшить здоровье печени
      
      Медицинский обзор Дебры Роуз Уилсон, доктора философии, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHT детоксикация и очищение действительно работают. Некоторые из них могут быть даже вредными. До других привычек здорового образа жизни далеко…
      
      10 лучших трав для здоровья печени: польза и меры предосторожности Вот 10 лучших трав для вашей печени, включая преимущества и…
      
      ПОДРОБНЕЕ
      
      Что такое киста желчного протока?
      
      Кисты желчных протоков представляют собой области расширения желчевыводящей системы, соединяющей печень, желчный пузырь и тонкую кишку.
      
      ПОДРОБНЕЕ
      
      Лучшие домашние анализы печени на 2023 год
      
      Медицинский обзор Дебры Салливан, доктора философии, MSN, RN, CNE, COI
      
      Печень является важным органом, играющим ключевую роль в вашем здоровье. Тест печени на дому может быть полезным инструментом для проверки состояния вашего…
      
      ПОДРОБНЕЕ
      
      Общие сведения о синдроме исчезающих желчных протоков
      
      Медицинский обзор Синтии Тейлор Чавусти, MPAS, PA-C
      
      VBDS — это редкое, но серьезное заболевание, поражающее желчные протоки в печени. Обычно это вызвано определенными заболеваниями, лекарствами…
      
      ПОДРОБНЕЕ
      
      Дэвид Кросби прожил почти 3 десятилетия после пересадки печени: почему это важно
      
      Рок-музыкант Дэвид Кросби умер в этом месяце в возрасте 81 года.