Самые полезные сорта чая: Семь самых полезных видов чая, которые надо иметь на кухне • INMYROOM FOOD

Содержание

Семь самых полезных видов чая, которые надо иметь на кухне • INMYROOM FOOD

На протяжении веков люди использовали различные отвары чая и для удовольствия, и для лечения. Нам не нужны научные доказательства, чтобы понять, что чашка чая, подслащенного медом, поможет при боли в горле и первых признаках простуды. Некоторые сорта чая лучше расслабляют, другие — наоборот, тонизируют. За зеленым чаем закрепилась слава лучшего жиросжигающего средства, а травяные чаи снимают напряжение. 

В сегодняшнем обзоре мы подробно расскажем о 7 сортах и видах чая, которые положительно влияют на здоровье. Более того, некоторые полезные эффекты подкреплены научными доказательствами — любопытно узнать.

1. Улун

Улун, или же оолонг — ценный сорт полуферментированных чаев, стоящий по этому параметру между черными и зелеными чаями. Это небольшая группа пленяет с первого глотка удивительным вкусом и ароматом. Улун считается чуть ли не самым полезным чаем в мире. Его полезные вещества активизируют ферменты, ускоряющие расщепление запасов жира в организме. Одно исследование показало, что женщины, которые пили чай улун, сожгли большее количество жира, чем те, кто пил только воду. А благодаря содержанию вещества под названием ниацин, улун хорошо выводит токсины и даже защищает от кариеса. 

2. Черный чай 

Черный чай — один из самых бодрящих и тонизирующих напитков. Достигается этот эффект благодаря высокому содержанию кофеина — порядка 40 миллиграммов на чашку. Черный чай также содержит рубигины и теафлавины — 2 типа антиоксидантов, которые качественно понижают уровень холестерина в крови. Кроме того, 2–3 чашки черного чая ежедневно могут сократить риск инсульта на 21%.

3. Зеленый чай

Зеленый чай — на все руки мастер. Чашечка напитка с уточненным ароматом поможет и ускорить сжигание жиров, и облегчит признаки депрессии, и усилит ментальную концентрацию. Зеленый чай является отличным источником катехинов — другого типа антиоксидантов. По результатам исследований, особая подгруппа этих соединений хорошо зарекомендовала себя в предотвращении возникновения рака и сердечных заболеваний. Например, было установлено, что употребление одной чашки зеленого чая в день может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний на 10%. 

4. Белый чай

Белым принято называть особый сорт чая, который при обработке не скручивается и не подвергается длительному тепловому воздействию и ферментированию в отличие от традиционных зеленых сортов. Этот вид чая выводит токсины, обезвреживает вредные радикалы, снимает усталость и нормализует давление. Благодаря содержанию катехинов, белый чай защищает от возникновения рака и сердечно-сосудистых заболеваний. В соответствии с исследованиями, проведенными в США, регулярное употребление белого чая даже уменьшает риск рецидива рака молочных желез.

5. Ромашка

Нежный ромашковый чай — всеми любимое средство от воспалений и стресса. Отваром ромашки можно полоскать волосы для блеска, очищать кожу, лечить проблемы с желудком и кишечником. Исследования показывают, что антиоксиданты, содержащиеся в ромашковом чае, помогают сократить рост раковых клеток, а также защищают от повреждения органы зрения, почки и нервы. А благодаря содержанию в сухих цветках ромашки витамина C, этим чаем также можно эффективно укреплять иммунитет и лечить простудные заболевания. 

6. Эхинацея

Эхинацея пурпурная — популярный аптечный чай против простуды и гриппа, который выручит вас при первых признаках простуды. Полезные вещества этого растения стимулируют выработку интерферона, повышающего противовирусную активность. Иммуностимулирующее действие эхинацеи научно доказано и часто применяется при лечении респираторных заболеваний. Для приготовления лекарственного чая добавьте 1 или 2 чайные ложки травы на 200 граммов воды, доведите до кипения и подержите на медленном огне 5–10 минут.

7. Лимонный чай с имбирем

Осенью обязательно держите под рукой корень имбиря и несколько лимонов. Активное вещество имбиря под названием гингерол, обуславливающее его слегка жгучий вкус, обладает мощным противовоспалительным эффектом. А пектины и витамин С лишь усиливают это действие, превращая имбирный чай с лимоном в эффективное оружие против бактериальных инфекций. Некоторые исследования показывают, что употребление такого чая даже может устранить сальмонеллез.

ТОП–5 лучших сортов чая в мире, о которых следует знать каждому

Вряд ли стоит в лишний раз упоминать тот всем известный факт, что настой из чайных листьев считается самым популярным и любимым напитком всего мира. Однако в действительности существует весьма огромное количество видов чая и множество сортов, на которые они делятся. Что же выбрать из всего этого многообразия? Далее вы как раз и узнаете про самые лучшие сорта чая в мире, о которых следует знать каждому.

Пуэр

Должно быть, среди почитателей ароматного напитка нет ни одного человека, что не слышал бы о знаменитом чае пуэр. Этот оригинальный сорт получается при особой сушке и прокатке чайных листочков, которые прошли микробную ферментацию и процесс окисления. Пуэр считается традиционным напитком в Китае, что высушивается и обрабатывается естественным образом.

Любопытно, что ранее процесс приготовления чайных листьев мог длиться вплоть до 15 лет, но во второй половине 20-го века после резкого роста спроса на пуэр были разработаны новые стандарты подготовки листьев, в результате чего удалось сократить время подготовки до нескольких месяцев. Стоит добавить, что сам пуэр разделяется и на другие сорта в зависимости от того, где он был выращен и как приготовлены чайные листья. Кроме особого мягкого вкуса, отличается эффектом понижения холестерина в крови человека, считается одним из наиболее дорогих сортов чая.

Популярные сорта пуэра

Мате

Прославленный чай мате, который еще называют «иерба мате» считается традиционным напитком жителей Южной Америки. Крупные и продолговатые чайные листья под названием «иерба» закладывают в емкость для заверки, после чего заливают горячей водой близкой по температуре к кипятку.

После того как чайный настой приготовится и немного остынет его пьют через особую соломинку, чтобы не мешали чайные листочки. Данный сорт отличается богатым содержанием витаминов B, C, а также содержит в себе большое количество антиоксидантов, что способствуют омоложению организма. Славится высоким содержанием такого вещества, как кофеин.

Популярные сорта мате

Улун

Само название данного сорта чая происходит от старинного китайского слова woulong, что можно перевести как «чай черный дракон». Как вы уже догадались, страной его происхождения является именно Китай. Процесс выращивания и производства, а именно – сушка, прокатка и обжиг чайных листочков аналогичны процессу производства черного чая.

Однако вследствие того, что улун не ферментируется, он похож на среднее сочетание не ферментированного зеленого и уже ферментированного черного чая. При этом могут быть различные типы ферментации чая Улун в диапазоне от 8% до 70%. Однако здесь лучшие сорта чая только начинаются.

Популярные сорта улунов

Белый чай

Данный сорт чая славится тем, что изготавливается из наиболее молодых чайных листьев либо еще несозревших почек, что не скатываются и никак не окисляются, как в случае черного и зеленого чая. После заваривания у напитка получается бледно-желтый цвет.

Белый чай издавна известен своим насыщенным вкусом и тонким ароматом. Является одним из наиболее дорогостоящих видов чайных листьев в мире – особенно его элитный сорт под названием «серебряная игла». Содержит в себе много антиоксидантов и отличается меньшим содержанием кофеина, чем в обыкновенном зеленом чае. Заслуженно входит в список лучших сортов чая в мире.

Популярные сорта белого чая

Зеленый чай

Известно ли вам, что оба этих вида чая изготавливают из листьев одного растения, а точнее из чайного куста? Основная разница заключается лишь в обработке. Зеленый чай знаменит своими полезными качествами для всего организма, отличается тонизирующим эффектом и освежающим ароматом.

Популярные сорта зеленого чая

Черный чай

Другая разновидность чайных листьев, известных как «черный чай», отличается более крепким ароматом и насыщенным слегка терпким вкусом. Кроме употребления в качестве вкусного напитка, этот чай еще и часто используют для различных внешних лекарственных процедур. Как раз все эти качества и сделали черный и зеленый чай самыми известными наиболее популярными во всем мире.

Популярные сорта черного чая

В действительности на этом лучшие сорта чая отнюдь не заканчиваются – выше перечислены лишь наиболее известные и доступные из них. Кроме этого, есть еще немало других разновидностей ароматного напитка. К примеру, знаменитый сорт чая под названием Panda Dung, где в процессе выращивания листьев участвуют настоящие панды, обойдется вам в 70 000$ за 1 кг, а Da-Hong Pao, секрет изготовления которого до сих пор держится в тайне, и вовсе стоит от $1.2 миллионов за килограмм. Как видите, чайный мир действительно удивителен и разнообразен, а вам остается лишь выбрать наиболее подходящие для себя сорта напитка.

Доктор У Фу рассказал, какой чай нужно пить женщинам — Российская газета

Одним из наиболее популярных напитков, без сомнения, является чай, родина которого - Китай.

Чаепитие в Китае - это целое искусство. Китайцы давно осознали ключевую роль чая в повседневной жизни, в Поднебесной широко распространена поговорка "в быту не обойтись без дров, риса, масла, соли, соевого соуса, уксуса и чая". С кулинарной точки зрения, чаем называют напиток, в основе которого - заваренные и настоянные листья чайного дерева. Зеленый, красный, цветочный, черный и улунский чай по праву считаются классическими сортами этого ароматного напитка. По мнению древнекитайских медиков, зеленый чай оказывает самое целебное воздействие на организм, поскольку после обработки в чайном листе в основном сохраняются все его полезные элементы. Согласно научным изысканиям, содержащееся в зеленом чае количество витаминов в 5-6 раз больше, чем в черном и других сортах чая.

Каждая выпитая чашка чая разоряет аптекаря
(старая китайская пословица)

Сегодня среди модных молодых китаянок наметилась тенденция употреблять разнообразный цветочный чай. Действительно, цветочный чай отличается не только изысканным ароматом, но и обладает косметическим эффектом, а что более важно - он чрезвычайно полезен для здоровья.

Доктор У Фу, практикующий на родине чая - в китайской провинции Фуцзянь, - много лет изучает чайное искусство. Он приводит такие преимущества цветочного чая: "В составе цветочного чая есть масса полезного, это относится и к чаю из магнолии, жасминовому чаю, чаю из лепестков роз. Эти цветочные чаи в разной степени поддерживают "тепло" или энергию ян в организме, которой так не хватает женщинам. Цветочные чаи являются эффективными антиоксидантами, замедляют процессы старения. Кроме того, цветочный чай успокаивает, предупреждает быструю утомляемость, выводит токсины".

Каждый из цветочных чаев по-своему неповторим и уникален

В зависимости от состава, цветочный чай может оказывать тонизирующее либо релаксирующее воздействие. Различные сорта цветочных чаев рекомендуют употреблять с целью укрепления иммунной системы, профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, а также улучшения функционирования органов, участвующих в процессе пищеварения.

Разновидностей и сортов может быть очень много: жасминовый чай, чай из лепестков роз, чай из плодов шиповника, чай из ромашки, лаванды, мяты и др. В его основе - зеленый чай с фруктовыми или цветочными добавками. Особенно цветочный чай хорош в жаркую погоду, он облегчает общее состояние и утоляет жажду.

Свойства цветочных чаев

- Чай из ромашки есть практически в каждом доме. Уже сам его аромат успокаивает. Этот чай со сладковатым вкусом полезен при бронхите, головных болях, он также снимает боли в желудке и отек горла. Ромашковый настой весьма полезен как общеукрепляющее во время сезонных эпидемий гриппа. Регулярное употребление такого напитка очистит организм от шлаков и даже способствует похудению.

- Жасминовый чай - самый популярный, богат витаминами, которые положительно воздействуют на человека. С утра свежий настой может прекрасно взбодрить. Помимо этого жасминовый чай выводит шлаки, способствует похудению, улучшает зрение, способствует процессу пищеварения, придает тонус. Но самое главное то, что этот чай помогает восстановить эмоциональное равновесие.

- Чай из цветов пиона обладает прекрасными успокоительными свойствами - он показан при повышенной тревоге, страхе, мышечных болях, спазмах бронхов и сосудов. Пионовый чай рекомендуется больным, страдающим атеросклерозом, одышкой, бронхиальной и сердечной астмой, а также при спазмах желчных протоков, желудка, в случае почечных колик; он также показан людям, у которых наблюдаются признаки эпилепсии.

- Лавандовый чай обладает успокаивающим эффектом, это растение весьма полезно для всего организма. Цветы лаванды помогают при расстройствах желудка, тошноте, головных болях, мигрени, заболевании печени, вздутии кишечника, лавандовый настой придаст сил. Отвар из цветов укрепляет сердечно-сосудистую систему, оказывает желчегонный эффект, нормализует пищеварение. Его аромат расслабляет и избавляет от чувства тревожности. Сухие цветы лаванды можно добавлять в горячую ванну, чтобы понежиться и расслабиться после напряженного трудового дня.

Доктор У Фу: "Следует выбрать тот сорт чая, который будет полезен именно вам".

В Китае практически все хорошо знакомы с лечебно-профилактическими свойствами чайного напитка. Сегодня, когда все мы подвержены стрессу и тяжелым нагрузкам на работе и в жизни, все чаще дают о себе знать вредные привычки: мы курим, злоупотребляем спиртным, чтобы расслабиться, плохо или вовсе не спим ночью. Как же в этом случае может помочь простой чай? Иными словами, как правильно пить чай, чтобы он проявил свой полезный эффект? Доктор У Фу разъясняет:

Следует выбрать тот сорт чая, который будет полезен именно вам. Полным я советую пить черный и улунский чай, поскольку эти сорта помогают похудеть. Худым я бы рекомендовал больше пить зеленый и цветочный чай. Кстати, курильщикам я рекомендую постоянно пить зеленый чай, поскольку он способствует нейтрализации действия сигаретного яда; тем, кто злоупотребляет спиртным, лучше пить цветочный и черный чай. Кроме того, детям и подросткам не рекомендуется крепкий чай, им можно полоскать рот чаем, ведь чай оказывает гигиеническое воздействие. Рожавшим женщинам, тем, кто занимается физическим трудом, и тем, кто работает в условиях постоянного психологического прессинга, я рекомендую черный чай, так как он восстанавливает и тонизирует".

В созревшем чайном листе содержится около 300 полезных веществ, в том числе дубильные вещества, алкалоиды, эфирные масла, белки, углеводы, органические кислоты, минеральные вещества, микроэлементы, витамины и др.

Чай как лекарство

- При воспалительном процессе глаза воспользуйтесь крепким настоем смеси зеленого и черного чаев, в который добавьте чайную ложку сухого вина: остывший настой налейте в чашку или пиалу, опустите голову так, чтобы глазное яблоко коснулось поверхности настоя, и не менее 10 раз откройте и закройте глаз. Потом откройте глаз и повращайте глазным яблоком, чтобы настой омыл его. Выполняйте эту процедуру несколько раз.

- Настой зеленого чая избавит от насморка. Чайную ложку сухого чая залейте стаканом кипятка, настаивайте 20 минут, теплым настоем промывайте нос, освобождая его от накопившейся слизи. Эту процедуру повторяют 6-8 раз в день. На ночь в обе ноздри закапайте по 4-5 капель теплого настоя. Слегка подогретым крепким настоем зеленого чая полощите горло при ангине, ларингите и фарингите, отлично помогает такое полоскание и при язвах и воспалительных процессах в полости рта.

Пять сортов чая, которые способны защитить иммунитет

Если хотите «удержаться на плаву», когда все вокруг чихают, а упадок сил и настроения ощущается уже с утра, обратите внимание на полезные свойства китайского чая: некоторые сорта с давних времен заработали репутацию «природных лекарей». В этой статье мы расскажем про пять самых популярных сортов, их стоимость и правила употребления.

1. Зеленый чай

Зеленый чай, получаемый из листьев куста Камелия Синенсис путем минимальной ферментации, имеет репутацию напитка с очень высоким содержанием антиоксидантов (до 30% сухой массы чая). Они помогают бороться со свободными радикалами, которые имеют свойство повреждать здоровые клетки. Зеленый чай - проверенное оружие против простуды и хорошая защита для иммунитета.

Противопоказания

Зеленый чай считается одним из самых безопасных и полезных напитков. Тем не менее, есть несколько вещей, которые нужно иметь в виду. С осторожностью его следует употреблять людям, имеющим проблемы с ЖКТ (особенно в период обострения), страдающим анемией и бессонницей, а также беременным и кормящим женщинам.

Китайский зелёный чай Би Ло Чунь Премиум (Изумрудные спирали весны)

Форма выпуска

Ассортимент зеленого чая велик: сегодня можно найти качественный продукт не только среди весовых предложений, но и в индивидуальной упаковке (сашеты, пакетики). Цены на хороший китайский зеленый чай начинаются от 250 р./ 50 г.

Способ заваривания

Прогреть заварник (обдать кипятком и слить). Положить 5-8 г чая и залить водой около 80 градусов (200 мл). Первая заварка (3-5 сек) сливается, последующие длятся от 10 сек до 3 минут (по вкусу).


2. Белый чай

Наименее обработанный чай из самых молодых побегов и почек. Содержит максимальное количество антиоксидантов (больше, чем в обычном зеленом). Этот чай – отличный природный антисептик, который поможет бороться с простудными заболеваниями. Он оказывает противовоспалительное действие на весь организм и помогает нейтрализовать негативное воздействие антибиотиков. В дополнение он укрепляет сердце и сосуды, а также помогает бороться с онкологией.

Противопоказания

Повышенная чувствительность к кофеину и болезни ЖКТ в период обострения.

Китайский белый чай Бай Му Дань (Белый пион)

Форма выпуска

Белый чай продается как в листовом виде, так и в пакетиках. Цены за листья на развес начинаются от 170 р. / 50 г

Способ заваривания

Прогреть заварник (обдать кипятком и слить). Положить 5-8 г чая и залить водой около 70-75 градусов (200 мл). Первая заварка (3-5 сек) сливается, последующие длятся от 10 сек до 3 минут (по вкусу).


3. Китайский черный чай

Не путать с обычным черным чаем, который по китайской терминологии именуется красным (о нем мы напишем ниже). Китайский черный чай не слишком известен и популярен за пределами своей родины, а зря – ведь в нем также содержатся антиоксиданты, позволяющие противостоять факторам, пагубно влияющим на наше здоровье. Этот чай будет особенно полезен людям, имеющим склонность после вирусных заболеваний получать осложнение на почки. Он обладает бактерицидными и противовоспалительными свойствами, помогая противостоять простуде «на подлете». А также очищает организм от ядов и токсинов, которые накапливаются в период вирусно-респираторных заболеваний.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость.

Китайский чёрный чай "Кирпичик чая Фу-чжуань" ручной прессовки

Форма выпуска

Этот вид чая вы едва ли найдете, расфасованным по пакетикам: как правило он продается прессованными кирпичиками по цене от 200 р. / 50 г.

Способ заваривания

Прогреть заварник (обдать кипятком и слить). Положить 5-8 г чая и залить водой около 100 градусов (200 мл). Первая заварка (3-5 сек) сливается, последующие длятся от 10 сек до 3 минут (по вкусу).


4. Красный чай

Китайский красный чай (черный в нашей терминологии) – это чай, подвергшийся сильной ферментации. Это меняет его химический состав, но при этом красный чай также остается мощным источником антиоксидантов. Катехины, теафлавины и теарубигины защищают наш организм от агрессивного воздействия окружающей среды и становятся хорошей поддержкой для иммунной системы. Кроме того, черный чай хорош для нормализации давления.

Противопоказания

Не рекомендуется пить крепкий красный чай в вечернее время – лучше сделать выбор в пользу «слабой» заварки или вовсе ограничить употребление после 6 часов вечера. С осторожностью стоит употреблять крепкий настой беременным и кормящим женщинам.

Китайский красный чай Дянь Хун

Форма выпуска

Китайский красный чай, как правило, продается «россыпью». Ориентироваться стоит на цену от 200 р. / 50 г.

Способ заваривания

Прогреть заварник (обдать кипятком и слить). Положить 5-8 г чая и залить водой около 100 градусов (200 мл). Первая заварка (3-5 сек) слив


ается, последующие длятся от 10 сек до 3 минут (по вкусу).

5. Желтый чай

Этот сорт китайского чая, изготавливается из весенних чайных почек по особой технологии, позволяющей сохранить максимум полезных веществ. Как и любой чай, изготовленный из Камелии Синенсис, он обладает свойством выводить из организма токсины, омолаживает и улучшает иммунитет благодаря своим антиоксидантам. Кроме того, желтый чай улучшает пищеварение и укрепляет сердечно-сосудистую систему, способствует хорошему обмену веществ.

Противопоказания

Не рекомендуется пить натощак и на ночь.

Китайский жёлтый чай Инь Чжэнь (Серебряные иглы)

Форма выпуска

Как и все настоящие китайские чаи, желтый чай продается на развес – в среднем от 200-300 р. / 50 г.

Способ заваривания

Прогреть заварник (обдать кипятком и слить). Положить 5-8 г чая и залить водой около 70-75 градусов (200 мл). Первая заварка (3-5 сек) сливается, последующие длятся от 10 сек до 3 минут (по вкусу).

Топ-8 полезных сортов чая для здоровья и похудения - Напитки - Питание

Чай – просто чудесный продукт. Он согревает, успокаивает. За чашечкой горячего напитка так приятно вести непринужденную беседу. Что самое важное – он положительно влияет на здоровье. В том числе борется с лишним весом. Расскажем тебе о восьми сортах чая, которые помогут похудеть.

Зеленый – ускоряет метаболизм

Зеленый чай давно признан лучшим напитком для похудения. Это натуральное и полезное средство для сжигания жира. Оно обладает множеством положительных свойств, подтвержденных научными исследованиями. Так, регулярное употребление зеленого листового чая повышает скорость обмена веществ.

Люди, что ежедневно пьют этот напиток, при аналогичном рационе, теряют на 0,2–3,5 килограмм больше чем те, кто от чая отказывается. Такая же закономерность наблюдается и со спортом. Те, кто дополняет тренировки чаепитием, худеют быстрее. Всего за два месяца «жиросжигающий» чай способен избавить от лишних сантиметров на талии и уменьшить ИМТ.

Как это происходит: после чашечки ароматного напитка жировые клетки получают сигнал о том, что пора освобождать запасы жира. Затем печень превращает эти запасы в энергию. Чтобы сделать этот процесс регулярным, в день можно выпивать до четырех порций зеленого чая. Либо после каждого приема пищи, либо перед занятиями в спортзале.

Белый – не дает жиру накапливаться

Особая технология сбора чайных листьев делает белый чай прекрасным источником соединений, что блокируют образование жировых отложений. Перед упаковкой чай высушивают на солнце, за счет чего в нем сохраняется много катехинов и полифенолов. Эти вещества ускоряют метаболизм жиров: расщепляют их и извлекают энергию, которую можно направить на интенсивные тренировки.

Улун – заряжает энергией

Чтобы похудеть, необходимо интенсивно упражняться. Китайский улун даст энергию для тренировок. Как и в белом, и зеленом чае, в нем содержатся катехины. Эти вещества помогают организму расщеплять жировые клетки и брать из них запасы энергии. Также в напитке есть некоторое количество кофеина. Как раз столько, сколько нужно, чтобы прийти в тонус и тренироваться с удовольствием.

Ройбуш – предотвращает переедание

Южноафриканский сладкий чай действует сразу в двух направлениях. Во-первых, он способствует выработке гормона сытости лептина. Тот притупляет чувство голода, и человек не съедает больше, чем ему нужно. Во-вторых, в ройбуше содержится аспалатин. Это вещество нейтрализует гормон стресса. За счет этого голод также проходит, а сытость держится намного дольше.

Еще этот сорт чая содержит флавоноиды, что тоже важны для здоровья. А благодаря отсутствию кофеина ройбуш можно употреблять когда угодно. Это отличный вариант, чтобы запить прием пищи. Стоит его пить и чтобы успокоиться.

Пуэр – улучшает липидный профиль

Этот китайский сорт изготавливают, окисляя и ферментируя высушенные чайные листья. За счет такой технологии пуэр положительно сказывается на липидном профиле и снижает индекс массы тела.

Золотой – снимает воспаления и предотвращает метаболический синдром

Золотой чай – это напиток на основе куркумы, полезной натуральной специи. Удивительные свойства ей обеспечивает куркумин – активный ингредиент с эффектом антиоксиданта и анальгетика. Куркумин борется с воспалениями, микробами, а также избавляет от лишнего веса.

Чтобы получить такой результат, не обязательно приобретать лекарственные препараты и добавки. Достаточно взять щепотку приправы и размешать ее в теплом молоке. Растительное тоже подойдет. В воде куркума растворяется плохо, а необходимые жиры в составе молока помогут организму ее усвоить. Усилить полезный эффект и сделать вкус напитка интереснее можно и с помощью приправ: корицы, имбиря, черного перца. Последний многократно улучшает усваивание куркумина.

Перечная мята – уменьшает аппетит

Растение снижает тягу к вредной еде. Часто похудеть не получается именно из-за пристрастия к соленым, жирным, сладким продуктам. Напиток из перечной мяты поможет ограничивать себя. Специалисты считают, что причина в ее резком запахе. Он воздействует на мозг, притупляя аппетит. Исследования подтвердили, что даже вдыхание эфирного масла перечной мяты позволяет сбросить вес.

У мятного чая есть и другие плюсы. Это эффективное средство от стресса. Оно успокаивает, снимает тревожность, понижая уровень кортизола в крови. Кстати, кортизол, который называют гормоном стресса, негативно сказывается на метаболизме. Поэтому эффект перечной мяты на фигуру можно назвать двойным. Такой напиток позволяет сбросить вес и удерживать его в норме. Для этого достаточно пить его до и после приема пищи.

Комбуча – оздоровляет кишечник

За экзотическим названием скрывается обыкновенный чайный гриб. Это культура, состоящая из полезных бактерий и дрожжей, из которой получается насыщенный ферментами напиток. В его составе витамины группы B, глюкуроновая кислота, уничтожающая токсины, и антиоксидантные полифенолы. Все эти компоненты отлично сказываются на здоровье. А за счет пробиотиков и уксусной кислоты комбуча помогает худеть.

Если пить эти чаи ежедневно, то потерю веса ты заметишь уже через месяц. Главное – не забывать о правильном питании и упражнениях.

А какой чай предпочитаешь ты?

Какой чай самый полезный? — ЗдоровьеИнфо

Пока вы читали заголовок, люди во всём мире выпили два миллиона чашек чая. Кто же из них получил больше пользы? На самом деле, выбрать лучший вид чая невозможно. Все они действуют на организм благотворно, но по-разному.

Мы расскажем о полезных свойствах чёрного, зелёного, белого, пуэра и улуна – только эти пять сортов профессионалы чайных дел считают настоящими. А вы выбирайте, какой вам больше подходит.

1. Зелёный

Зелёный чай содержит в 2 раза меньше кофеина, чем чёрный – поэтому ему лучше отдавать предпочтение при расстройствах сна, заболеваниях сердца и беременности (но в ограниченном количестве).

Зеленый чай содержит витамины A, B, B1, B2, B15, C, P фтор, калий, цинк, медь, йод, фтор и другие полезные вещества. Это отличный источник антиоксидантов – веществ, которые замедляют старение. Напиток выводит токсины и снижает риск развития рака. А ещё зелёный чай убивает вирусы и грибки.

2. Чёрный


Чёрный чай собирают с тех же кустов, но сильнее обрабатывают: 80% окисления против 10%. Сильная обработка придаёт листочкам более насыщенный вкус и цвет, а вот полезные вещества забирает.

Но это не значит, что чёрный чай бесполезен. Напиток богат витаминами А, К, Р и В, аминокислотами, натрием, магнием, калием, кальцием, железом, фтором, йодом, цинком и медью.

В нём много кофеина, поэтому при пониженном давлении чёрный чай подходит больше, чем зеленый. Напиток снимает желудочные спазмы, останавливает тошноту, укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма к различным инфекциям. А ещё чёрный чай бодрит и поднимает настроение.

3. Белый

Чай для ценителей. Для него годятся только молодые почки, покрытые белым пушком. Их собирают вручную, поэтому белый чай может стоить до 2000$ за кг. Сборщикам нельзя курить, есть чеснок, пряности и алкоголь, чтобы чайные листья не впитали в себя посторонние запахи.

Почки обрабатывают минимально (5-7% окисления), и в них сохраняется больше всего полезных веществ. У белого чая масса целебных свойств и меньше всего кофеина в составе. Он укрепляет иммунитет, очищает, убивает бактерии и насыщает организм полезными веществами. А ещё он отлично снимает синдром хронической усталости.

4. Пуэр


Листья для пуэра окисляют, а затем хранят при высокой влажности. Этот чай как вино – чем он старше, тем ценнее. В специализированных магазинах можно найти сорокалетний пуэр, или даже старше.

Китайцы называю его средством от ста болезней. Напиток очень полезен для органов ЖКТ, его даже разрешают пить при язве. Пуэр снимает налёт со слизистых и улучшает усвоение пищи. Снижает вероятность раковых заболеваний, уровень холестерина и сахара. Хорошо выводит токсины, поэтому его рекомендуют пить при отравлениях.

А ещё пуэр бодрит не хуже, чем энергетик. Только без вреда для здоровья.

5. Улун

Улун окисляют только на половину – по краям листьев. Поэтому он такой же вкусный, как чёрный чай, и такой же ароматный, как зелёный. И стоит дороже их обоих, поскольку добиться нужной степени окисления не так уж легко: во время обработки листья каждый час аккуратно перемешивают и разминают, при этом стараясь не ломать.

В улуне содержится 400 видов полезных химических соединений: витамины С, D, E, K, B1, B6, B3, B12, кальций, фосфор, железо, йод, магний, селен, цинк, марганец и другие. Полифенолы в листьях улуна снижают активность раковых клеток. Чай улучшает пищеварение, защищает от инфарктов и инсультов и выводит бляшки холестерина. А ещё он помогает справиться с депрессией, улучшает состояние кожи и избавляет от аллергии.

Какой самый полезный китайский чай

Изначально не существовало такого напитка, как «чай». Было лекарственное средство «чай», помогающее от многих болезней, укрепляющее иммунитет и продлевающее молодость. И лишь примерно с V века н.э. китайцы стали употреблять чай, как тонизирующий напиток.

На вопрос, какой самый полезный китайский чай, очень сложно ответить, потому что каждый сорт и вид по отдельности обладают индивидуальными лечебными свойствами. Да и в целом весь чай несет в себе заряд энергии, благотворное воздействие на системы органов наряду с гастрономическим наслаждением.

Состав чая

Какой бы вы не решили купить китайский чай, весь он производится с чайных кустов вида Камелии Синенсис. Но т.к. именно ферментация запускает каскад химических реакций и подразделяет чай на разные виды, то в составе каждого сорта присутствуют и индивидуальные компоненты, и характерные для всех вещества.

Основные группы веществ, содержащиеся в чаях:

  • дубильные вещества;
  • белки, аминокислоты;
  • пектины, витамины;
  • алкадоиды, флавоноиды;
  • углеводные соединения, биологические пигменты;
  • эфирные масла и пр.

Их соотношение меняется в зависимости от вида и сорта чая, степени свежести и условий хранения, а наличие полезных веществ в готовом напитке зависит от правильности заваривания. В чае ученые выделили более 300 соединений, но их биохимическое воздействие не изучено даже наполовину. Зато то, что уже исследовано, поражает своим положительным влиянием на организм человека.

Группы китайского чая по ферментации

В Китае по способу обработки различают:

  • Белый чай;
  • Желтый чай;
  • Зеленый чай;
  • Бирюзовый или улунский чай;
  • Черный или красный чай;
  • Пуэр.

Белый чай считается самым дорогим из-за его тонкого изысканного букета и максимального содержания ценных веществ. Сырье для белого чая проходит минимальную обработку – только завяливание и сушку, что позволяет сохранить его состав в естественном природном виде.

Желтый чай ферментируется минимально, по составу схож с зеленым, но обладает рядом уникальных биологически активных соединений. Огромный спектр веществ появляется в чайном листе на этапе томления, который и отличает группу желтых чаев.

Зеленый чай считается самым целебным, но это только потому, что он наиболее массовый и известен во всем мире. Из-за слабой ферментации в зеленом чае сохраняются все ценные вещества, лишь слегка измененные после окисления.

Бирюзовый чай
Различают слабо- и сильноферментированные улуны. Соответственно, их биохимический состав также различается между собой, однако, в оолонгах наблюдаются элементы как зеленого, так и черного чаев.

Черный чай очень богат на различные химические соединения, и это объяснимо, ведь для красного чая (в Китае его называют именно так) чайный лист проходит полную ферментацию (75-95%). В составе черного чая почти третью часть составляют дубильные вещества, придающие напитку терпкость и вязкость, более 14 аминокислот, теин и эфирные масла.

Пуэр содержит в большом количестве полифенольные соединения, обладающие антиоксидантными и антибактериальными свойствами: в шен пуэре их почти в 2 раза больше, чем в шу пуэре.

Влияние чая на организм

Каждое вещество оказывает положительное воздействие на те или иные системы организма. Выпивая чашку чая, можно рассчитывать на то, что благотворное влияние будет оказано на:

  • желудочно-кишечный тракт;
  • органы дыхания;
  • сердечно-сосудистую систему;
  • метаболизм;
  • мочевыделительную систему;
  • стенки сосудов;
  • полноценное физическое развитие и пр.

Китайский чай полезен любого вида и сорта, главное, - это выбирать качественную и проверенную продукцию от надежных поставщиков. Неправильный сбор или хранение, несвежее сырье и неграмотное заваривание могут негативно повлиять на чай, изменив его состав худшую сторону, поэтому при выборе важен каждый нюанс. Если хотите купить чай из Китая, высококачественный и свежесобранный, то делайте заказы в «Русской Чайной Компании» - лидере по поставкам плантационного чая в РФ.

8 чаев для здоровья тела и разума | Everyday Health

Вы любите потягивать бодрящий зеленый чай, когда встаете, или успокаивающую чашку ромашки перед сном? Вам повезло: чай - это не просто освежающий напиток - он может принести массу пользы для здоровья.

«Чай - это напиток на растительной основе, который, как было доказано, обладает множеством питательных свойств», - говорит Вики Шанта Ретельни, RDN, автор книги The Essential Guide to Healthy Healing Foods из Чикаго.«Как успокаивающий теплый или холодный напиток, чай содержит растительные соединения, называемые полифенолами, которые являются антиоксидантами, придающими чаю его лечебные свойства».

Например, по данным Mayo Clinic, фитохимические вещества - полифенолы растительного происхождения в чае - могут играть роль в предотвращении или замедлении повреждения клеток и в защите клеток от веществ, вызывающих рак.

СВЯЗАННЫЙ: 9 научных преимуществ соблюдения растительной диеты

Кроме того, небольшое исследование, опубликованное в июне 2019 года в журнале Aging , показало, что по сравнению с теми, кто не пил чай, пожилые люди у тех, кто регулярно пьет чай (например, зеленый, черный или улун), области мозга лучше организованы, что связано с более здоровой когнитивной функцией.

Как будто эти льготы не давали достаточного стимула для того, чтобы пить, еще одно исследование, опубликованное в январе 2020 года в European Journal of Preventive Cardiology , показало, что употребление чая три раза в неделю или чаще было связано с более долгой жизнью. по сравнению с тем, что не пьет чай. Большинство людей в исследовании пили зеленый сорт, что, по мнению исследователей, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и смерти по любой причине.

Однако имейте в виду, что не во всех исследованиях рассматривается чай в жидкой форме; в некоторых исследованиях используются капсулы или таблетки, которые могут дать участникам исследования более сильную дозу.

Бесспорно то, что употребление простого чая полезно для сердца и похудания, потому что в нем нет натрия и калорий, согласно данным Harvard T.H. Школа общественного здравоохранения Чан.

СВЯЗАННЫЙ: Почему так важны здоровые привычки питания?

Хотя употребление любого чая, вероятно, приносит пользу, многие чаи имеют свои особые преимущества для здоровья. Так что налейте себе чашку и читайте, чтобы открыть для себя восемь лучших чаев для вашего здоровья.

1.Зеленый чай может снизить риск диабета 2 типа и способствовать здоровью сердца

«Зеленый чай из растения Camellia sinensis веками почитался за его лечебные свойства, - говорит Ретельни.

Вот небольшой чай 101: белый, улун, зеленый и черный чаи относятся к семейству зеленого чая; они различаются в зависимости от степени ферментации, - объясняет Ретельный. «Белый чай - это нежные неферментированные листья растения, чай улун частично ферментируется, листья зеленого чая быстро обрабатываются, чтобы не допустить ферментации, а листья черного чая сильно ферментируются и окисляются, что также дает им более высокий уровень кофеина. », - говорит Ретельный.Матча, тем временем, представляет собой порошкообразную форму зеленого чая, но они имеют немного разные свойства и питательные характеристики.

По данным Mayo Clinic, в 8 унциях заваренного зеленого чая содержится около 28 миллиграммов (мг) кофеина. Для сравнения: в таком же количестве заваренного черного чая содержится около 47 мг кофеина.

Одна из возможных причин, по которой зеленый чай так полезен для здоровья, - это высокое содержание полифенолов. «В зеленом чае много полифенолов, называемых катехинами, в частности, эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), который, как было доказано, полезен для отражения воспалений и хронических заболеваний, таких как некоторые виды рака, диабет 2 типа и сердечно-сосудистые заболевания», - говорит Ретельни.

Например, один обзор показал, что употребление шести или более чашек зеленого чая в день было связано с 33-процентным снижением риска развития диабета 2 типа по сравнению с употреблением менее чашки в неделю.

Что касается сердечных заболеваний, исследование, опубликованное в августе 2018 года в журнале Journal of Biological Chemistry , показало, что EGCG может разрушать и растворять потенциально опасные белковые бляшки, обнаруженные в кровеносных сосудах, и, таким образом, может снизить вероятность развития атеросклероза. накопление материала в артериях, который может уменьшить приток крови к сердцу и мозгу).Согласно Американской ассоциации инсульта, атеросклероз является фактором риска инсульта. Фактически, другое исследование показало, что люди, которые выпивали две-три чашки зеленого чая в день, имели на 14 процентов меньший риск инсульта по сравнению с теми, кто пил его почти не пил.

СВЯЗАННЫЙ: 10 потенциальных преимуществ зеленого чая для здоровья

2. Черный чай может способствовать здоровому познанию и уменьшению воспалений

Зеленый чай вызывает больше всего шума из-за его потенциально улучшающих здоровье свойств, но черный чай кажется, также предлагает много преимуществ для здоровья.

Ретельный отмечает, что научные данные свидетельствуют о том, что черный чай может играть роль в предотвращении снижения когнитивных функций, воспалений, сердечных заболеваний, диабета и, возможно, рака.

Одно исследование, опубликованное в январе 2016 года в журнале The Journal of Nutrition, Health & Aging , показало, что регулярное употребление черного чая (а также улун и зеленого чая) было связано с более низким риском развития нейрокогнитивного расстройства, такого как деменция, у пожилых людей, особенно у пожилых женщин.

Если вы хотите бороться с диабетом 2 типа и не любите зеленый чай, черный сорт может быть эффективной альтернативой, говорится в одном обзоре.

Черный чай также содержит флавоноиды (соединения, содержащиеся в зеленом чае и других продуктах растительного происхождения), которые могут помочь снизить риск рака. Исследование, опубликованное в августе 2019 года в журнале Nature Communications , показывает, что диета, богатая флавоноидами, может помочь защитить от рака и болезней сердца.

3.Чай улун может способствовать более здоровому уровню холестерина

Вы всегда выбирали зеленый чай? Подумайте о том, чтобы попробовать его двоюродный брат улун. «Чай улун - это частично окисленный чай, промежуточный между черным и зеленым чаем, и его концентрация полифенолов приносит много пользы для здоровья», - говорит Рахаф Аль Бочи, RDN, владелец Olive Tree Nutrition из Атланты и представитель Академии медицинских наук. Питание и диетология.

Возьмем, к примеру, потенциальные преимущества улуна для здоровья сердца.Одно исследование показало, что ежедневное употребление более 2,5 чашек чая улун было связано с более низким уровнем холестерина ЛПНП («плохим»), а также снижением риска дислипидемии (которая представляет собой аномальное количество липидов, таких как триглицериды или холестерин, в организме человека). кровь). Другие исследования подтверждают влияние улуна на сердце, предполагая, что регулярное употребление улуна или зеленого чая связано с более низким риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.

Питьевой улун также может помочь людям сохранить или достичь здорового веса.Другое небольшое исследование показало, что экстракт чая улун может помочь уменьшить жировые отложения и предотвратить ожирение. Однако необходимы дополнительные исследования связи между чаем улун и весом.

Исследование, опубликованное в журнале Aging , показывает связь между чаем улун и здоровьем мозга.

Если зеленый чай для вас слишком мягкий, попробуйте улун - из-за дополнительного окисления он имеет более сильный вкус.

СВЯЗАННЫЙ: Полезен ли зеленый чай людям с диабетом 2 типа?

4.Ромашковый чай может способствовать сну и поддерживать иммунитет.

Если вы чувствуете себя возбужденным перед сном, попробуйте выпить чашку ромашкового чая, чтобы расслабиться. «Поскольку ромашковый чай - это травяной чай, не содержащий кофеина, он может быть успокаивающим напитком перед сном», - говорит Ретельный.

«Ромашка относится к семейству ромашковых и широко используется во всем мире», - поясняет Ретельный. «Это одно из старейших задокументированных лекарственных растений с множеством целебных свойств».

Но это еще не все.«Ромашковый чай может поддерживать здоровье иммунной системы, и мы все могли бы использовать это прямо сейчас», - говорит Ретельный. Обзор предполагает, что ромашковый чай может помочь стимулировать иммунную систему, но исследователи действительно предполагают, что необходимо провести больше клинических испытаний.

Согласно обзору, опубликованному в декабре 2019 года в журнале Journal of Pharmacopuncture , ромашковый чай может быть полезен женщинам, страдающим предменструальным синдромом. Исследователи отметили противовоспалительные и успокаивающие свойства чая.

Дополнительные исследования показали, что употребление ромашкового чая было связано со снижением риска смертности у испаноязычных женщин старше 65 лет.

5. Имбирный чай может помочь при тошноте и рвоте

У вас проблемы с животом или приступ утреннего недомогания? Вы можете заварить имбирный чай, который хорошо известен своей способностью снимать стресс пищеварительной системы.

Согласно обзору, опубликованному в марте 2016 года в журнале Integrative Medicine Insights , имбирь, древний корень, известный своими лечебными свойствами, является безопасным и эффективным средством от тошноты и рвоты.

Исследования также показывают, что имбирь помогает уменьшить тошноту после химиотерапии у взрослых, больных раком, на 40 процентов. (В этом исследовании участники принимали имбирь в виде добавок.) Кроме того, гингеролы, соединения, которые придают имбирю характерный вкус и запах, могут быть полезны в терапии, которая помогает защитить от таких заболеваний, как диабет и рак, отмечается в исследовании.

Чтобы насладиться имбирным чаем, натрите корень на терке, положите кусочки на дно кружки, залейте горячей водой и дайте настояться пару минут.Чтобы не делать это самостоятельно, покупайте расфасованные чайные пакетики с сушеным имбирем.

СВЯЗАННЫЙ: Как справиться с побочными эффектами химиотерапии

6. Чай с перечной мятой связан со здоровой пищеварительной системой

Как и имбирь, мята перечная известна своей способностью к здоровому пищеварению. «Травяной чай с перечной мятой может быть отличным вариантом для поддержки пищеварения», - говорит Аль Бочи. «Мята перечная содержит соединение под названием ментол, которое помогает расслабить кишечник и уменьшить вздутие живота.

Некоторые исследования на животных моделях показали, что мята перечная может особенно помочь расслабить ткани желудочно-кишечного тракта, отмечается в обзоре. Другой обзор показал, что масло перечной мяты является безопасным и эффективным краткосрочным лечением синдрома раздраженного кишечника (СРК), хотя стоит отметить, что масло перечной мяты более концентрировано, чем чай перечной мяты.

Другое исследование, опубликованное в феврале 2019 года в журнале Digestive Diseases and Sciences , показывает, что мята перечная (которая принималась в форме таблеток) может облегчить боль в груди и помочь людям с расстройствами пищевода лучше проглатывать пищу, потенциально помогая расслабиться и расслабиться. мышца, расположенная в нижнем отделе пищевода.

Поскольку чай из перечной мяты не содержит кофеина, он также является отличным вариантом успокаивающего напитка перед сном.

7. Чай из гибискуса может сыграть роль в снижении артериального давления

Чай из гибискуса, сделанный из сухих листьев гибискуса, не только вкусный и острый на вкус, но и может помочь вашему тикеру. Исследования показали, что регулярное употребление чая из гибискуса в течение шести недель помогает снизить артериальное давление у взрослых с предгипертензией и умеренной гипертензией по сравнению с напитком-плацебо, и его можно использовать в тандеме с изменениями в диете, чтобы улучшить показатели здоровья.

Вдобавок к этому, другой обзор показал, что чай из гибискуса оказывает значительное влияние на снижение как систолического, так и диастолического артериального давления (два числа, которые вы слышите, когда ваш врач сообщает вам ваше артериальное давление).

Гибискус также может оказывать защитное действие от ожирения. В одном исследовании субъекты, которые потребляли экстракт гибискуса в течение 12 недель, имели более низкий вес, более низкий индекс массы тела и улучшенное соотношение талии к бедрам в конце исследования по сравнению с контрольной группой. Исследователи предположили, что экстракт гибискуса может выступать в качестве потенциальной терапии для предотвращения ожирения и неалкогольной жировой болезни печени.Тем не менее, это было небольшое испытание, и маловероятно, что один экстракт гибискуса был ответственен за заявленные преимущества для здоровья.

СВЯЗАННЫЙ: 10 лучших и худших продуктов для борьбы с вздутием живота

8. Чай с фенхелем может облегчить симптомы менопаузы

Другой чай, который помогает пищеварению? Фенхель. «Фенхель также расслабляет пищеварительные мускулы, помогая в работе кишечника», - говорит Аль Бончи. В обзоре, опубликованном в Arabian Journal of Chemistry в ноябре 2016 года, говорится, что фенхель, который давно известен как лекарственное растение, широко используется для лечения проблем с пищеварением, а также для лечения СРК.В обзоре упоминаются полифенолы как одна из причин антиоксидантных свойств фенхеля.

Кроме того, фенхель может помочь облегчить симптомы менопаузы у женщин в постменопаузе без серьезных побочных эффектов, согласно небольшому исследованию с использованием фенхеля в форме капсул, которое было опубликовано в сентябре 2017 года в журнале Menopause .

Хотите попробовать чай с фенхелем? Вы можете купить чай с фенхелем в пакетиках или раздавить семена фенхеля и настоять несколько минут в чайном шарике.

Последнее слово о приготовлении с чаем

Последний важный совет: что бы вы ни решили заваривать, помните, что «чай - отличный способ воспользоваться преимуществами растений в своем рационе», - говорит Ретельный.Так что не выбрасывайте остатки чая, которые вы не смогли допить. «Используйте эту великолепную жидкость для приготовления киноа, коричневого риса или кускуса - приготовленные зерна будут поглощать все растительные соединения, присутствующие в чае», - говорит Ретельни. Вы также можете полировать курицу, рыбу или вырезки из мяса домашним маринадом из зеленого чая в сочетании с оливковым маслом, солью, перцем и измельченным чесноком, - говорит Ретельный: «С чаем возможности безграничны!»

                Самые полезные чаи для питья - чайный бар Sencha

                Ни для кого не секрет, что чаепитие полезно для здоровья.Чай веками использовался как средство укрепления здоровья в разных странах, от Китая и Японии до Америки. Сегодня существуют тысячи различных вкусов чая, приготовленные из специй и трав, а также из листьев чайного растения.

                Исследования показали, что ежедневное употребление чашки чая может помочь сохранить здоровье. Некоторые чаи продемонстрировали способность предотвращать неврологические заболевания, такие как болезни Альцгеймера и Паркинсона. Другие чаи улучшают работу пищеварительной системы, предотвращают сердечные заболевания и вызывают расслабление.

                Определить, какой чай самый полезный, практически невозможно. Это потому, что существуют тысячи сортов чая, обладающих сотнями различных преимуществ. Как частные лица, мы не ищем той же пользы для здоровья от наших чаев. Некоторые из нас хотят легче засыпать, а другие хотят получить заряд энергии.

                Так как же решить, какой чай наиболее полезен для здоровья? Мы составили список чаев, которые в целом имеют наибольшую пользу для здоровья. Читайте дальше, чтобы узнать, какие чаи лучше всего подходят для вашего образа жизни.Хотите сегодня попробовать самые полезные чаи? Ознакомьтесь с нашей коллекцией лучших чаев для здоровья прямо здесь.

                Самый полезный настоящий чай

                Настоящие чаи производятся из растения Camellia sinensis , широко известного как чайное растение. Разница между настоящими чаями заключается в способах их производства. Некоторые из них окисляются и раскатываются, а другие просто сушатся на солнце. Здесь мы выделили основное различие между настоящими чаями и их пользой для здоровья.

                Зеленый чай

                Зеленый чай часто называют самым полезным для здоровья. Он полон полифенолов и антиоксидантов, которые помогают укрепить здоровье мозга и сердца. Зеленый чай считается одним из наименее обработанных истинных чаев, поскольку он не подвергается окислению. Листья собирают, сразу сушат и скручивают. Китайский зеленый чай готовится на сковороде или в жареном виде, с поджаренным и землистым вкусом. Японские зеленые чаи, приготовленные на пару, приобретают цветочный и растительный вкус.

                К наиболее популярным сортам зеленого чая относятся китайский зеленый чай с порохом и зеленый чай сенча.Еще один популярный фаворит - японский зеленый чай матча. Этот вид зеленого чая получают путем измельчения чайных листьев в мелкий порошок.

                Польза для здоровья: улучшение работы мозга и борьба с раком

                Зеленый чай содержит высокие концентрации антиоксидантов, таких как галлат эпигаллокатехина, известный как EGCG. Эти антиоксиданты борются со свободными радикалами, которые могут привести к преждевременному старению, включая тонкие линии, морщины и снижение когнитивной функции. В 2012 году ученые пришли к выводу, что зеленый чай - лучший чай для профилактики рака.EGCG, присутствующий в зеленом чае, останавливает размножение раковых клеток и даже убивает существующие раковые клетки (1).

                Антиоксиданты зеленого чая также предотвращают окислительный стресс в головном мозге, который может привести к слабоумию и когнитивным расстройствам. EGCG в зеленом чае помогает повысить мозговую активность и память. Эти полезные свойства усиливаются с каждой дополнительной чашкой зеленого чая. Эксперты рекомендуют употреблять от 4 до 5 чашек зеленого чая для этой пользы для здоровья. Чтобы узнать больше о преимуществах зеленого чая, нажмите здесь.

                Черный чай

                Черный чай - самый популярный чай в мире. Фактически, черный чай составляет около 75% от общего потребления чая. Листья черного чая собирают, скручивают и окисляют, в результате чего они приобретают темно-черный цвет. Черный чай содержит самое высокое содержание кофеина из всех настоящих чаев. Черный чай часто используется как альтернатива утреннему кофе, взбодривающая меня. Черный чай имеет более сильный вкус, чем другие настоящие чаи. Профиль вкуса состоит из солодовых, шоколадных и землистых нот с острым послевкусием.Самые популярные сорта черного чая включают Дарджилинг, Ассам и чай для завтрака, такой как Эрл Грей.

                Польза для здоровья: более низкий уровень холестерина и общее здоровье сердца

                Черный чай богат антиоксидантами и теафлавинами, которые помогают защитить здоровье сердца. Исследователи обнаружили, что черный чай может помочь снизить уровень плохого холестерина, известного как холестерин ЛПНП (2). Этот чай может предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, улучшая кровообращение и снижая кровяное давление.Эксперты рекомендуют пить не менее трех чашек черного чая в день, чтобы воспользоваться этими преимуществами для здоровья. Щелкните здесь, чтобы узнать больше о преимуществах черного чая.

                Чай улун

                Чай улун считается золотой серединой между зеленым и черным чаем. Чай улун полуокисленный. Листья срывают, скручивают и оставляют для брожения в течение короткого периода времени. Процесс окисления заканчивается, когда листья подвергаются воздействию высоких температур.

                Ароматизаторы чая улун сильно различаются в зависимости от стилей и регионов производства чая.Вкус может варьироваться от сладко-фруктового до древесно-орехового. Чайные листья улун скручиваются либо в длинные фигурные листья, либо в тугие жемчужные шарики. Чай улун известен в Китае как чай улун, а самый популярный сорт - Се Чунг. Чтобы узнать больше о преимуществах чая улун, нажмите здесь.

                Преимущества для здоровья: управление весом

                Чай улун помогает справиться с потерей веса благодаря полифенолам и кофеину. Исследования показали, что чай улун способствует сокращению жировых клеток из-за содержания в нем кофеина.Ученые считают, что кофеин вызывает эффекты, подобные адреналину, которые ускоряют метаболизм и приводят к сжиганию жира. Второе исследование показало, что 70% участников потеряли более двух фунтов жира после ежедневного употребления чая улун в течение шести недель. Исследователи считают, что полифенолы оптимизируют пищеварительную систему, позволяя организму сжигать жир быстрее (3). Ежедневно употребляйте восемь граммов чая улун, чтобы добиться желаемого снижения веса.

                Белый чай

                Белый чай - наименее обработанный из настоящих сортов чая.Листья обрываются и сразу сушатся на солнце без каких-либо изменений. Благодаря такому процессу выращивания он считается одним из самых натуральных чаев. Белый чай мягкого бледно-желтого цвета с тонким вкусовым профилем. В зависимости от происхождения он может быть фруктово-цветочным или слегка пряным и растительным. Два самых популярных сорта - Silver Needle и White Peony. Silver Needle изготавливается только из бутонов растения Camellia sinensis . Белый пион сделан из двух верхних листьев и бутонов.Чтобы узнать больше о преимуществах белого чая, нажмите здесь.

                Польза для здоровья: улучшает здоровье кожи и волос

                Университетские исследования показали, что белый чай может защитить клетки кожи от повреждений, вызванных окислением (4). Белый чай, богатый антиоксидантами, также помогает избавиться от свободных радикалов, которые могут привести к признакам преждевременного старения, включая морщины. Белый чай обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают уменьшить покраснение и воспаление, вызванные кожными заболеваниями, такими как экзема или перхоть.

                Второе исследование показало, что белый чай может помочь людям, страдающим кожными заболеваниями, такими как розацеа и псориаз (5). Это потому, что белый чай также содержит EGCG, который помогает производить новые клетки в эпидермисе. Белый чай также содержит большое количество фенолов, которые увеличивают выработку коллагена и эластина. Эти два белка играют роль в обеспечении более гладкой и молодой кожи, которые содержатся в различных продуктах по уходу за кожей. Пейте чашку белого чая каждый день, чтобы очистить кожу и уменьшить количество свободных радикалов, которые могут вызвать высыпания и морщины.

                Самые полезные травяные чаи

                Разницу между настоящими чаями и травяными тизанами можно свести к одному: растение, которое использовалось для приготовления чая. Тизан на травах можно приготовить из различных цветов, корней и специй. Некоторые из самых популярных тизанов включают чай из гибискуса, имбирный чай и чай из корня одуванчика. Большинство травяных чаев не содержат кофеина, что делает их отличным выбором напитков в течение всего дня. Ароматизированные чаи - это сочетание настоящих чаев и травяных чаев.

                Ромашковый чай

                Один из самых популярных травяных настоев - ромашковый чай. Он известен своими седативными и успокаивающими эффектами, которые помогают снизить стресс и вызвать расслабление. Ромашковый чай готовят из цветочных лепестков немецкой ромашки или римской ромашки. Древние египтяне использовали его для лечения лихорадки и в качестве косметического средства. Ромашковый чай обладает фруктовым, но цветочным профилем вкуса с гладким послевкусием. Его аромат часто сравнивают с хрустящим яблоком, он легкий и воздушный.

                Польза для здоровья: снимает стресс и улучшает сон

                Ромашковый чай известен своими снотворными свойствами. Химические соединения в ромашковом чае снижают выработку гормона стресса кортизола. Ромашковый чай также увеличивает уровень серотонина и мелатонина, двух гормонов, отвечающих за настроение и сон. Антиоксиданты в ромашковом чае также открывают кровеносные сосуды, эффективно уменьшая головные боли и мигрени.

                Чай с мятой перечной

                Мятный чай - классический фаворит, его можно заваривать из листьев прямо из вашего сада.Он имеет освежающий, свежий и прохладный мятный вкус. Некоторые чаи из перечной мяты могут иметь оттенки ванили или фруктовые ноты.

                Польза для здоровья: успокаивает расстройство желудка и борется с неприятным запахом изо рта

                Чай с мятой перечной содержит ментол, соединение, которое отвечает за его мятный вкус и пользу для здоровья. Ментол увеличивает выработку желчи в желудке, что позволяет пищеварительной системе более эффективно расщеплять пищу. Это означает меньшее количество случаев диареи и запоров.Чай из перечной мяты также может уменьшить вздутие живота и газы, которые могут вызвать дискомфорт (6). Выпивайте чашку мятного чая после каждого приема пищи, чтобы улучшить пищеварение.

                Мята перечная обладает антибактериальными свойствами, которые убивают бактерии, вызывающие неприятный запах изо рта. Свежий охлаждающий эффект ментола придает мятный аромат. Чтобы избавиться от неприятного запаха изо рта, первым делом утром или после каждого приема пищи выпивайте чашку мятного чая.

                Чай Масала

                Чай чай - один из основных продуктов традиционной индийской медицины, известной как Аюрведа.Этот чай изготовлен из различных специй и трав, которые могут меняться в зависимости от региона. Большинство масала-чая содержат кардамон, имбирь, черный перец, гвоздику, корицу, фенхель и звездчатый анис. Этот чай отличается пряным и землистым вкусом. Его часто подслащивают молоком, чтобы сбалансировать пряные нотки и придать кремообразную текстуру.

                Польза для здоровья: снижает уровень сахара в крови

                Чай масала содержит химические соединения, которые могут помочь снизить уровень сахара в крови. Было показано, что корица и имбирь в масала-чае снижают инсулинорезистентность (7).Это означает, что ваше тело может легко перерабатывать сахар из крови в клетки, где он больше всего необходим.

                Пейте за здоровье

                Самым полезным для здоровья будет тот чай, который вы на самом деле пьете. Неважно, зеленый или черный чай самый полезный, если вы ненавидите его вкус. Чтобы воспользоваться преимуществами чая для здоровья, вам необходимо постоянно употреблять этот напиток каждый день - что становится значительно сложнее, если вам не нравится его вкус.

                Найдите чаи, которые вам нравятся, и не бойтесь экспериментировать со вкусами и разными сортами одного и того же чая.Придерживайтесь чая, который вам нравится, и старайтесь не добавлять слишком много подсластителей, которые могут превратить этот полезный эликсир в калорийный десерт.

                Помните, что рассыпной чай полезнее, чем чай в пакетиках. Это связано с тем, что рассыпные чаи содержат цельные чайные листья, которые содержат большее количество сильнодействующих соединений, таких как полифенолы и антиоксиданты.

                С другой стороны, чайные пакетики содержат сломанные листья, пыль и вееры с меньшим количеством этих полезных веществ. Для достижения наилучших результатов по возможности используйте рассыпной чай высокого качества.

                Ежедневное употребление чая может положительно сказаться на вашем здоровье в целом. Перемешайте и попробуйте что-то новое, чтобы найти лучший чай, который поможет достичь ваших конкретных целей в отношении здоровья.

                Источники:

                1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3509513/

                2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14519829

                3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10094584

                4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3214789/

                5. http: // citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.696.8743&rep=rep1&type=pdf

                6. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1046/j.1365-2036.2002.01339.x

                7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC27/

                10 самых полезных чаев в мире [Типы и лучшие бренды]

                Джеральдин Кэмпбелл

                Если бы мы попросили вас угадать самый полезный чай, вы бы угадали зеленый чай? Что ж, вы были бы правы. Фактически, зеленый чай - самый полезный напиток, который вы можете пить.Но если зеленый чай вам не нравится, есть много других вариантов. Мы собрали самые полезные чаи, которые можно пить, чтобы снизить риск рака, болезней сердца, болезней Альцгеймера и Паркинсона; снизить холестерин; и улучшить умственную концентрацию.

                Но сначала: что нужно знать о токсичных чаях

                Оказывается, некоторые чаи содержат токсины, такие как эпихлоргидрин, пластик, который помогает предотвратить разрушение чайных пакетиков. Другие токсины, обнаруженные в чае, включают мышьяк, свинец, кадмий, эндосульфан, фторид, ПЭТ-пластик, дубильные вещества и другие известные канцерогены.Некоторые токсины могут также обнаруживаться в пластиковых или бумажных чайных пакетиках, например, полимолочная кислота из кукурузного крахмала (PLA) и полипропилен.

                Большинство из них не представляют особого риска, если вы не пьете чай каждый день. Например: Агентство по охране окружающей среды утверждает, что питьевая вода с высоким содержанием эпихлоргидрина в течение длительного периода времени может вызвать проблемы с желудком и повысить риск рака. Для перспективы: EPA. допускает до 20 частей на миллионов в питьевой воде, а чайные пакетики могут включать 50 частей на миллиардов .

                Тем не менее, можно полностью избежать токсинов. И это начинается с покупки правильного чая.

                Как покупать самые полезные чаи

                Ищите органические чаи, не содержащие ГМО и сертифицированные Министерством сельского хозяйства США. Обычно они содержат меньше токсинов и больше антиоксидантов, чем их неорганические аналоги. Также рекомендуется избегать чая с «добавленными ароматизаторами», в том числе «натуральными ароматизаторами» или «искусственными ароматизаторами», поскольку FDA позволяет чайным компаниям не знать, что именно входит в состав натуральных ароматизаторов.

                Инвестируйте в качественный чай. Как правило, более дорогие чаи часто поступают из менее загрязненных источников. Хорошая новость заключается в том, что вы можете компенсировать эти расходы, купив рассыпной чай: процеживая чай самостоятельно, вместо того, чтобы платить за упаковку, вы получите больше чашек за свои деньги. Ситечко для чая, подобное этому, облегчает задачу.

                Выбирайте лучшие для вас пакетики чая . Если вы решили придерживаться чая в пакетиках, ищите более подходящие чайные пакетики. Numi Tea, например, использует чайные пакетики из манильской целлюлозы с бирками из 100% переработанного материала.

                Другие марки чая, которые нам нравятся

                10 самых полезных для здоровья чаев, которые можно пить

                Мы собрали 10 самых полезных для здоровья чаев, включая настоящие чаи и травяные чаи. Настоящие чаи происходят из растения Camellia sinensis и включают черный чай, зеленый чай, белый чай и чай улун. Они содержат натуральный кофеин. Травяной чай (также известный как «тизан») не использует растение Camellia sinensis и не содержит натурального кофеина. Травяные смеси могут включать специи, цветы, листья, фрукты и травы различных растений.

                1. Зеленый чай

                Зеленый чай - особенно несладкий зеленый чай - это настоящий чай (по сравнению с тизаном или травяным чаем). Исследования показывают, что катехин эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG) - это то, что дает зеленому чаю много преимуществ для здоровья, включая укрепление здоровья мозга, повышение энергии, снижение риска сердечных заболеваний и уменьшение воспалений.

                2. Черный чай

                Полученный из растения Camellia sinensis , черный чай - еще один настоящий чай.Это самый окисленный из всех видов настоящего чая, он обладает сильнейшим натуральным вкусом и является одним из наиболее часто употребляемых напитков во всем мире. Польза для здоровья включает уменьшение воспаления, повышение метаболизма, снижение уровня сахара в крови и улучшение здоровья кишечника.

                3. Белый чай

                В белом чае часто используются самые молодые бутоны растения Camellia sinensis , и он обладает такими же полезными для здоровья свойствами, как и другие настоящие чаи. Он также может помочь от прыщей и улучшить общее состояние кожи, волос и зубов.

                4. Имбирный чай

                Имбирный чай изготавливается из корня имбиря, который обладает множеством преимуществ для здоровья: снимает стресс, беспокойство и головные боли, помогает при тошноте и менструальном дискомфорте, а также способствует здоровью сердца. Предупреждение: употребление большого количества имбиря всегда может привести к вздутию живота или изжоге, но для того, чтобы испытать эти побочные эффекты, потребуется много времени.

                5. Ромашковый чай

                Древние египтяне верили, что ромашка - это дар Бога Солнца. В наши дни мы думаем о нем прежде всего из-за его способности снимать стресс и беспокойство и улучшать качество сна.

                6. Чай с перечной мятой

                Чай с перечной мятой не содержит кофеина и калорий. Это может улучшить вес, освежить дыхание, уменьшить закупорку носовых пазух и бороться с вредными бактериями. Хотя чай с перечной мятой обычно не имеет побочных эффектов, вы можете избегать чая с перечной мятой, если у вас кислотный рефлюкс.

                7. Чай ройбуш

                Чай ройбуш - это смесь трав, не содержащая кофеина, которая родом из Южной Африки. Также известный как кустарниковый чай, красный чай или красный чай, он имеет цвет, похожий на чай из гибискуса, и похожий на вкус йерба мате.Он может уменьшить воспаление и предотвратить диабет 2 типа, а также улучшить здоровье кожи.

                8. Чай улун

                Чай улун - последний «настоящий чай» в этом списке. Он полон преимуществ для здоровья, включая уменьшение воспалений, повышение энергии и улучшение здоровья зубов и кожи. Это может помочь в борьбе с ожирением.

                9. Чай с лимонным бальзамом

                Известный как «успокаивающая трава», этот представитель семейства мятных на протяжении тысячелетий использовался в качестве лекарства. Чай с мелисой не только помогает при тошноте и менструальном дискомфорте, улучшает память и концентрацию, а также снимает стресс, беспокойство и головные боли, но и обладает легким успокаивающим действием, что делает его идеальным для употребления прямо перед сном.Интересный факт: валлийский принц Гламорган пил чай с мелисой каждый день и дожил до преклонного возраста - 108 лет.

                10. Чай из гибискуса

                Терпкий вкус и темно-красный цвет чая из гибискуса отличают его от других чаев в этом списке. Помимо уменьшения воспаления, чай из гибискуса может улучшить здоровье печени и снизить кровяное давление.

                Какие чаи самые полезные для здоровья?

                Какой чай самый полезный на Земле?

                Поскольку употребление чая приносит так много невероятных преимуществ для здоровья, людям часто бывает любопытно узнать, какие из них самые полезные, а какие следует употреблять чаще, чем другие.

                Есть ли самый полезный чай для контроля веса или поддержки метаболизма? Тот, который может поддержать здоровье вашего сердца? Или помочь противодействовать токсинам окружающей среды и окислительному стрессу в вашем теле?

                Хорошая новость заключается в том, что каждый вид чая имеет свои уникальные преимущества для вашего здоровья и хорошего самочувствия. Так что, если вам сложно выбрать только одно, вы можете переключаться между несколькими любимыми, чтобы получить как можно больше преимуществ для здоровья.

                Прежде чем мы рассмотрим самые полезные чаи в этом руководстве, давайте разберемся, что должно и что не должно содержаться в чашке здорового чая.

                Что делает чай самым полезным на Земле?

                Самый полезный чай - это чай, который можно пить каждый день - несколько раз в день. Исследования часто показывают, что чем чаще вы пьете чай, тем больше вы ощутите его удивительную пользу для здоровья.

                Однако это означает, что вам нужно быть особенно осторожными с тем, где взять чайные пакетики, листовой чай и чайные кристаллы.

                Как правило, лучше всего искать чистые, сертифицированные USDA органические чаи, не содержащие пестицидов, токсинов и искусственных добавок.Вот почему весь чай Pique Tea проходит тройную токсиновую фильтрацию, гарантируя, что вредное вещество не попадет в вашу идеальную чашку.

                Plus, наш запатентованный процесс холодной экстракции, позволяет получать более высокие уровни природных антиоксидантов, полифенолов и фитонутриентов из чайного листа в ваш теплый или холодный чай.

                В отличие от чая других марок, представленных на рынке, уникальный передовой процесс Pique занимает до восьми часов и сохраняет эти важные соединения, чтобы вы могли в полной мере использовать их потенциал для здоровья.

                Какой чай самый полезный?

                Продолжайте читать, чтобы узнать, почему эти восемь сортов чая считаются самыми полезными для здоровья:

                Белый чай

                Белый чай - настоящий чай, что означает, что он происходит из чайного растения Camellia Sinensis , так же как черный чай, зеленый чай и чай улун.

                Что делает белый чай полезным, так это способ его сбора и минимальной обработки. Мастера чая срывают и сушат молодые чайные листья и пропускают процесс обработки паром и окисления, через который проходит зеленый и черный чай.

                Благодаря этой минимальной обработке белый чай сохраняет высокое содержание катехинов - , самое высокое среди всех чаев, фактически . Катехины - это мощные антиоксиданты, которые могут помочь вашему здоровью несколькими способами, включая поддержку борьбы вашего организма со свободными радикалами и окислительным повреждением.

                Белый чай также полон флавоноидов, еще одной категории антиоксидантов. Исследователи говорят, что флавоноиды и их противовоспалительные свойства могут поддерживать вашу иммунную систему и здоровье клеток.

                Жасминовый чай

                Цветки жасмина, из которых делают жасминовый чай, содержат линалоола . Этот компонент отвечает за его сказочный цветочный аромат.

                Исследования показали, что запах жасмина помогает бороться со стрессом , что делает его идеальным для любителей чая, которые хотят расслабиться и расслабиться (1).

                Жасминовый чай часто делают из комбинации цветов жасмина на основе зеленого чая, белого чая, черного чая, чая улун или пуэра.Таким образом, вы сможете ощутить всю пользу для здоровья, которую предлагает каждый из этих видов чая.

                Зеленый чай

                Зеленый чай минимально обработан и почти полностью не окислен, что помогает ему сохранять свои мощные антиоксиданты.

                Как и белый чай, зеленый чай содержит катехинов и флавоноидов. Ученые, изучающие их использование для профилактики болезни Альцгеймера и деменции, выяснили, что катехины могут поддерживать здоровую функцию мозга и память (2) (3).

                Зеленый чай также известен своими галлатами эпигаллокатехина (EGCG).

                Исследователи говорят, что EGCG может помочь в поддержании здорового веса за счет увеличения количества сожженных калорий. Он также может усилить чувство сытости и поддерживать здоровый уровень сахара в крови, чтобы бороться с надоедливыми приступами голода (4) (5).

                Кроме того, исследования показывают, что зеленый чай полезен для здоровья сердца. Диетические антиоксиданты могут помочь поддерживать здоровый уровень холестерина, особенно вредного холестерина ЛПНП и триглицеридов (6) (7) (8).

                Какой зеленый чай самый полезный? Зеленый чай матча - один из лучших зеленых чаев, потому что вы фактически потребляете измельченные, ярко-зеленые, фитонутриентные и хлорофилловые чайные листья.

                Черный чай

                В то время как белый чай и листья зеленого чая обрабатываются минимально, листья черного чая окисляются и часто выдерживаются. Вместо того, чтобы разрушать пользу для здоровья во время обработки, окисление образует два полезных соединения, которые вы не найдете в других сортах чая: теафлавины и теарубигины .

                Было изучено, что поддерживают здоровое пищеварение и уменьшают вероятность вздутия живота или несварения желудка. Поскольку листья черного чая окисляются, они проходят процесс ферментации, который естественным образом создает полезные бактерии. Каждый раз, когда вы пьете черный чай, вы добавляете эти полезные бактерии в кишечник и улучшаете микрофлору кишечника (9).

                Исследования также показали, что употребление 4-5 чашек черного чая в день может поддерживать здоровый уровень артериального давления (10) (11).Исследователи в одном исследовании обнаружили, что он также способен поддерживать здоровый уровень сахара в крови, задерживая переваривание крахмала и сахаров, что означает, что вы менее склонны к скачкам сахара в крови после еды (12).

                Бонус: поскольку черный чай бывает разных сортов - от Чай до Эрла Грея - у вас есть масса способов наслаждаться им в течение дня и недели.

                Чай улун

                Хотя чай улун также производится с растения Camellia Sinensis , он находится в отдельной категории из-за своего стиля обработки.

                Чайные листья улун собирают в определенное время года и после сбора оставляют сохнуть и сохнуть на солнце. Это делает их полуокисленными, поэтому они содержат как катехины, так и теафлавины . Эта идеальная смесь похожа на чашку зеленого и черного чая.

                Вот что интересно: чай улун содержит вдвое больше полифенолов, чем зеленый чай.

                Исследования показали, что чай улун поддерживает здоровье сердца, помогая поддерживать здоровый уровень сахара в крови и триглицеридов.Это также может помочь людям поддерживать здоровую массу тела (13) (14) (15) (16). Исследователи заметили эти впечатляющие результаты, когда участники пили всего две чашки чая улун в день.

                Чай ройбуш

                В отличие от зеленого, черного, белого чая или чая улун, чай ройбуш не является настоящим чаем из растения Camellia Sinensis . Но этот травяной чай без кофеина может похвастаться невероятным сочетанием полифенолов и антиоксидантов. Их даже на 50% больше, чем в зеленом чае!

                Еще один интересный факт о чае ройбуш - это то, что в нем очень мало танинов , поэтому даже дети могут пить его без каких-либо побочных эффектов.

                Кроме того, чай ройбуш от природы богат минералами, такими как магний, цинк, железо, калий и марганец, что похоже на прием витаминов в форме вкусного напитка.

                Было доказано, что чай ройбуш поддерживает здоровье сердца, уровень сахара в крови, пищеварение, кожу и волосы, а также способствует борьбе со свободными радикалами. Они могут способствовать здоровому старению, здоровой иммунной системе и поддержанию сильного естественного противовоспалительного ответа вашего организма (17) (18).

                Люди, страдающие аллергией, также могут почувствовать облегчение при употреблении чая ройбуш благодаря антиоксиданту кверцетину .Это было изучено на предмет его способности блокировать ответ иммунных клеток, который вызывает аллергическую реакцию (19). Хотя вам не следует принимать чай ройбуш вместо лекарств от аллергии, он может помочь облегчить состояние во время сезона аллергии.

                Чай из гибискуса

                Если вы ищете другой травяной чай без кофеина, который также известен как тизан, вам подойдет фруктовый чай из гибискуса.

                Этот сорт чая получают путем замачивания цветов гибискуса (научного названия Hibiscus sabdariffa ) в горячей воде.Вы можете наслаждаться им отдельно, в теплом виде, со льдом или в смеси с другими видами чая (например, с ромашковым или имбирным чаем), чтобы получить веселую индивидуальную смесь.

                Исследования показали, что чай из гибискуса поддерживает здоровое кровяное давление, уровень холестерина, сахар в крови, контроль веса и здоровье почек. Почему? Потому что в гибискусе вы найдете те же катехины и EGCG, что и в зеленом чае (20) (21) (22) (23).

                Итак, если вы хотите полезных свойств зеленого чая без кофеина , чай из гибискуса - отличный выбор.

                Чай с мятой перечной

                Чай из перечной мяты - еще один травяной чай без кофеина. Но не стоит просто выбирать мятный чай. Листья мяты перечной содержат в 40 раз более высокие уровни соединений ментона и ментилацетата , чем листья мяты курчавой.

                Исследователи заметили, что эти соединения могут поддерживать здоровую функцию мозга, например, , повышенную бдительность и концентрацию , а также здоровое пищеварение, особенно у людей, страдающих синдромом раздраженного кишечника (СРК) (24) (25) (26).

                Чай из перечной мяты также полон мощных антиоксидантов, которые могут помочь в здоровом обмене веществ и гормональном балансе, что делает его лучшим выбором при поиске самых полезных чаев для питья.

                Какой самый полезный чай пить утром?

                Чтобы ответить на этот вопрос, вам нужно сначала ответить, хотите ли вы / нужен ли вам кофеин по утрам.

                Если вам не нужен заряд энергии с помощью кофеина, лучше всего начать день с травяных чаев, таких как чай ройбуш, чай из гибискуса и чай с перечной мятой.

                Но если вы чувствуете себя немного вялым или уставшим, вам может быть полезно выбрать чай с кофеином, например белый чай, жасминовый чай, улун или черный чай (от самого низкого до самого высокого среднего уровня кофеина).

                Не знаете, куда упадете? Вы можете пить зеленый чай. Хотя содержание кофеина в зеленом чае выше, чем в чае без кофеина, оно ниже, чем в черном чае, что делает его отличным выбором. Кроме того, органический зеленый чай содержит аминокислоту l-теанин , которая помогает нейтрализовать нервозность кофеина, создавая спокойную, сосредоточенную бдительность.

                Какой чай самый безопасный для питья?

                Все чаи в сегодняшнем списке технически считаются безопасными, если вы выбираете сертифицированные органические сорта высококачественного чая. Они не должны содержать никаких добавок, токсинов, химических пестицидов или искусственных ингредиентов, которые могут попасть в вашу идеальную чашку.

                Будьте осторожны с тем, что вы добавляете в свой напиток. Увеличение количества подсластителей или гормонов из молочного молока для латте с зеленым чаем может не принести никакой пользы вашему здоровью.Постарайтесь приучить свой вкус к тонким фруктовым, лимонным или землистым ароматам ваших любимых марок черного, травяного и зеленого чая.

                Последние мысли о выборе самого полезного чая

                Самые полезные чаи не только полезны для ума, тела и души, но и должны быть вкусными. В конце концов, исследования показывают, что чем чаще вы пьете чай, тем больше от него пользы для здоровья.

                Неважно, откуда у вас чайные листья - из Китая, Японии или США, всегда выбирайте чистые, органические сорта чая, которым вы доверяете.Кристаллы чая Pique проверяют эти коробки и проходят уникальный процесс холодной экстракции, который обеспечивает максимально возможный профиль антиоксидантов, полифенолов и фитонутриентов.

                Итак, теперь, когда вы знаете больше о самых полезных чаях и о том, как их выбирать, пора найти свои любимые чаи и выпить чашку чая для вашего здоровья уже сегодня!

                Резюме

                Название статьи

                Какие чаи лучше всего пить?

                Описание

                Какие чаи самые полезные для здоровья? Мы делимся 8 самыми полезными чаями для вашего хорошего самочувствия.Научитесь пить за свое здоровье прямо сейчас!

                Автор

                Деван Чиккарелли

                Имя издателя

                PIQUE

                Логотип издателя

                12 самых полезных чаев на полках продуктовых магазинов

                По данным Чайной ассоциации США, почти в 80% американских семей есть чай в той или иной форме, что делает его вторым по популярности напитком в мире после воды. И учитывая, что количество исследований о пользе для здоровья постоянно растет, в этом нет ничего удивительного.Вот почему мы собрали на полках одни из самых полезных для здоровья чаев, чтобы вы могли сосредоточиться на потягивании, а не на этикетках с питанием.

                Чай обычно считается здоровым напитком, особенно если вы используете его для замены более калорийных альтернатив, таких как газировка, сок или коктейли. Сам по себе чай не содержит калорий, сахара, углеводов, жиров и натрия. Более того, многие чаи содержат мощные антиоксиданты, которые могут защитить вас от определенных заболеваний. Исследования показали, что употребление 2-3 чашек чая в день снижает риск сердечных заболеваний, инсульта, диабета 2 типа и преждевременной смерти.Тем не менее, некоторые чаи в бутылках содержат настолько много сахара, что сводят на нет любые потенциальные преимущества для здоровья.

                Выпиваете ли вы утром черный чай, чтобы выпить кофеина, или любите травяные чаи со льдом, чтобы избежать обезвоживания в течение дня, в вашем местном супермаркете или в интернет-магазине есть почти бесконечное множество вариантов выбора, поэтому выбор правильного может показаться ошеломляющим. Вот самые полезные чаи, которые вы, возможно, захотите добавить в корзину, а также некоторая информация о том, почему они вам полезны.А чтобы получить больше полезных советов, обязательно ознакомьтесь с нашим списком из 7 самых здоровых продуктов, которые стоит есть прямо сейчас.

                0 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 8 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

                В черном чае самое высокое содержание кофеина из всех чаев, что делает его лучшим выбором, когда вам нужно взбодриться утром или во время послеобеденного спада. К сожалению, многие из представленных на рынке холодных черных чаев содержат сахар, чтобы уравновесить некоторую естественную горечь.Примечательно, что даже при том, что этот содержит ноль граммов сахара и не слишком горький. Кстати, обзор 2007 года показал, что употребление более трех чашек черного чая в день связано со снижением риска ишемической болезни сердца.

                23,56 доллара за упаковку из 12 штук на Амазонке

                купить сейчас

                Вот 12 побочных эффектов ежедневного употребления чая.

                0 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 0 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

                Кстати о черном чае - вам может быть трудно поверить, что в этих пакетиках нет сладкого.Чай с тремя видами корицы, апельсиновой цедрой и сладкой гвоздикой на вкус совершенно десертный, что делает его идеальной нулевой калорийной заменой горячего пунша или другого менее полезного ночного колпака. Лучше всего то, что корица, как известно, имеет множество преимуществ для здоровья - она ​​не только полна полифенолов и других антиоксидантов, но и обладает мощными противовоспалительными свойствами. Исследования показали, что потребление очень небольшого количества корицы в день может снизить уровень общего холестерина, а также «плохого» холестерина ЛПНП, тем самым снижая риск диабета и сердечных заболеваний у пьющих.

                Вот 7 способов, которыми чай может помочь вам похудеть.

                0 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 15 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

                Во всех отношениях зеленый чай считается отличным выбором по состоянию здоровья - в основном из-за высокой концентрации галлата эпигаллокатехина (EGCG), соединения, подобного антиоксиданту, и катехинов, которые, как показывают исследования, могут способствовать снижению веса. Этот чай в бутылках, который заваривают из настоящих листьев зеленого чая, имеет легкий для питья, слегка землистый вкус без добавления сахара.

                17 долларов США за упаковку из 12 штук на Амазонке

                купить сейчас

                Вот 7 удивительных преимуществ зеленого чая.

                0 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 0 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

                Когда дело доходит до самых полезных для здоровья зеленых чаев, маття считается королем - это потому, что весь чайный лист измельчается в порошок, а это означает, что он, как правило, имеет даже более высокую концентрацию антиоксидантов, чем стандартный зеленый чай.Фактически, было обнаружено, что матча матча содержит в 137 раз больше EGCG, чем в обычном зеленом чае. Это довольно впечатляюще, учитывая, что EGCG известен своими противораковыми свойствами, а также предлагает потенциальные преимущества, когда речь идет о сердечно-сосудистой системе и метаболическом здоровье.

                Этот особый зеленый чай не только обладает полезными свойствами матча, но также содержит добавленную куркуму - специю, которая может укрепить иммунную систему, снизить уровень холестерина и защитить от множества хронических заболеваний.

                16,02 $ за 6 коробок на Амазонке

                купить сейчас

                Матча действительно полезнее зеленого чая? У нас есть ответ.

                60 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 10 мг натрия, 16 г углеводов (0 г клетчатки, 16 г сахара), 0 г белка

                Чайный гриб уже давно известен своими пробиотиками, которые являются результатом естественного процесса ферментации. Известно, что эти полезные бактерии улучшают пищеварение и уравновешивают микробиом, что важно, поскольку здоровый кишечник означает более сильную иммунную систему, а также многие другие преимущества для здоровья.Более того, чайный гриб полон антиоксидантов, борющихся с раком и воспалением.

                Хотя чайный гриб естественным образом содержит немного сахара, полученного в процессе ферментации, некоторые бренды добавляют еще больше для улучшения вкуса - вот почему так важно сканировать этикетку с питанием, прежде чем брать бутылку этого терпкого газированного напитка. Этот конкретный продукт содержит только несколько ингредиентов: сырой чайный гриб, сине-зеленые водоросли (которые могут помочь предотвратить метаболические и воспалительные заболевания), спирулина, богатая питательными веществами, и хлорелла.Он также содержит в себе миллиарды живых пробиотиков.

                0 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 0 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

                Пока ваша печень и почки здоровы, ваше тело довольно хорошо справляется с естественным выведением токсинов. Тем не менее, если вы ищете дополнительные мягкие очищающие эффекты, этот чай содержит мощную смесь хорошо изученных полезных для здоровья ингредиентов. Например, он содержит черный перец, который обладает противомикробными, противовоспалительными и улучшающими пищеварение свойствами.Он также содержит ягоды можжевельника, которые, как известно, обладают противораковыми и антибактериальными свойствами. Между тем, кора феллодендрона может помочь уменьшить стресс и беспокойство, а корень лопуха может действовать как мочегонное средство, которое стимулирует пищеварение, а также помогает «детоксифицировать» кровь и способствовать циркуляции крови к поверхности кожи.

                23,88 $ за 6 коробок на Амазонке

                купить сейчас

                0 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 0 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

                Yerba Mate - популярный выбор для быстрого прилива энергии, но многие из продуктов, которые вы найдете в вашем местном продуктовом магазине, содержат потрясающее количество сахара.В этом слегка газированном чае содержится 70 миллиграммов кофеина на порцию, но нет сладкого, но он все же успокаивает вкусовые рецепторы благодаря добавлению бескалорийного экстракта гибискуса, лайма и лимона.

                $ 35,99 за упаковку из 12 шт. на Амазонке

                купить сейчас

                Чтобы узнать больше о чудесах чая, начните с 7-дневного плана, который растопит до 10 фунтов, и купите 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse прямо сейчас.

                0 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 0 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

                Чай улун может быть не так популярен в США.S. как зеленый и черный чай, но на самом деле он содержит многие из тех же преимуществ для здоровья благодаря высокой концентрации полифенолов. Исследования показали, что этот чай действительно может ускорить ваш метаболизм, а также предотвратить некоторые виды рака, а также диабет 2 типа. Более того, если вы пытаетесь похудеть, обратите внимание, что этот вид чая помогает предотвратить увеличение веса. Что касается подлинности, то Twinings of London выигрывают, поскольку они вручную отбирают чайные листья из китайской провинции Фуцзянь, известной как источник чая улун.

                20,94 $ за 6 коробок на Амазонке

                купить сейчас

                0 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 0 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

                Органический корень имбиря в этом несладком чае придает немного остроты, но это еще не все - имбирь также снижает уровень сахара в крови и ускоряет опорожнение желудка (тем самым предотвращая расстройство желудка). Продукт Honest Tea также изготовлен из органического чая ройбуш, который связан с защитой здоровья костей и здоровьем обмена веществ.И хотя в эту смесь не добавлен сахар, немного лимонного сока из концентрата добавляет приятную терпкость, чтобы завершить травяной вкус.

                34,50 долларов США за упаковку из 12 шт. на Амазонке

                купить сейчас

                0 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 0 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

                Ромашка не только помогает улучшить качество сна, но и помогает регулировать уровень сахара в крови, улучшать сердечно-сосудистые заболевания, стимулировать иммунную систему и, возможно, обеспечивать защиту от рака.Добавление лаванды в эту смесь не только усиливает успокаивающее действие чая, но также дает другие преимущества для здоровья. Исследователи обнаружили, что даже аромат лаванды может снизить уровень стресса и беспокойства. Также стоит отметить, что лаванда помогает бороться с воспалениями.

                11,49 $ за 2 коробки на Амазонке

                купить сейчас

                0 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 0 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

                Чай из гибискуса известен не только своим отчетливым розовым оттенком и ярким тропическим вкусом, он также богат фитохимическими веществами, которые обладают антиоксидантным действием и могут помочь снизить кровяное давление.

                Неудивительно, что эта сочная травяная смесь получила почти тысячу пятизвездочных оценок на Amazon - помимо рубиново-красных цветов гибискуса из Нигерии, она также содержит лист ежевики и стевии для некалорийной сладости. Кроме того, вы можете наслаждаться им горячим или холодным, хотя рецензенты утверждают, что лед особенно утоляет жажду.

                14,31 $ за 36 пакетов на Амазонке

                купить сейчас

                0 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 0 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

                В то время как большинство чаев с жасмином готовят из зеленого чая с бутонами жасмина, в основе этого свежего цветочного чая лежит белый чай.Белый чай имеет немного более нежный вкус, но он обеспечивает многие из тех же преимуществ для здоровья, включая высокую концентрацию соединений, подобных антиоксидантам. Также было обнаружено, что белый чай помогает при резистентности к инсулину и здоровью костей. Это также может помочь вам похудеть, ускоряя метаболизм и стимулируя расщепление жира, а также предотвращая образование новых жировых клеток. В качестве дополнительного бонуса исследования показали, что аромат жасмина может иметь успокаивающий эффект, помогая успокоить нервы и регулировать настроение.

                Теперь, когда вы знаете, какие чаи нужно собирать, избегайте этих нездоровых чаев со льдом на планете.

                Какой чай самый полезный?

                Есть много утверждений о том, какой чай самый «полезный». Некоторые люди говорят, что зеленый чай полезен, в то время как другие рекламируют белый чай как самый полезный, потому что в нем больше антиоксидантов. Или улун самый полезный для здоровья, потому что способствует похудению? Чай пуэр, потому что он помогает снизить уровень холестерина?

                Чтобы оторваться от науки о чае и здоровье, Дуглас Балентайн предложил несколько полезных идей.Как директор по питанию и здоровью в Unilever North America - крупнейшей в мире чайной компании и производителе таких торговых марок, как Lipton, - он имеет многолетний опыт исследования многих преимуществ чая для здоровья.

                Ель / Лара Антал

                Самый «полезный» чай

                С точки зрения общего состояния здоровья попытка найти «самый полезный» чай - не самый конструктивный подход. Балентайн говорит: «Настоящий чай, то есть черный, зеленый, улун и белый (но не« травяной ») чай, все производят из листьев Camellia sinensis ."Это способ сбора или обработки каждого чая, который отличает различные продукты с одного и того же растения.

                Это означает, что вы обнаружите небольшие различия в количестве антиоксидантов в каждом из них. Белый чай, например, имеет самую высокую концентрацию антиоксидантов, потому что это наименее обработанный чай. По этому стандарту он может считаться самым «здоровым» из всех.

                Что касается антиоксидантов, за белым чаем следует жасминовый чай, зеленый чай, а затем черный чай.В каждом чае также содержится разное количество кофеина, магния и теанина - факторов, влияющих на ощущение опьянения от чая.

                Поскольку тело каждого человека уникально, каждый человек может реагировать на любой из этих элементов по-разному. Например, некоторые люди очень хорошо переносят кофеин из-за своей генетики. Кто-то другой может не так хорошо справляться с чаями с высоким содержанием кофеина, поэтому они будут считаться немного менее полезными для этих людей.

                Тем не менее, согласно последним исследованиям, часто можно услышать, что тот или иной вид чая дает определенные преимущества.Бэлентайн, однако, рассматривает более широкую картину и отмечает, что «популяционные исследования и интервенционные исследования показали, что и зеленый, и черный чай имеют одинаковую пользу для поддержания здоровья и хорошего самочувствия».

                Флавоноиды

                Разговоры о пользе чая для здоровья часто фокусируются на флавоноидах, что может сбивать с толку. По сути, флавоноиды - это диетические соединения - фитонутриенты растительного происхождения, содержащиеся в чае, вине, какао, фруктах и ​​овощах.

                Флавоноиды чая помогают поддерживать нормальную функцию кровеносных сосудов (функцию эндотелия).Все чаи из растения Camellia sinensis , такие как черный, зеленый, улун и белый (но не травяной) чай, содержат от 100 до 300 мг флавоноидов на порцию.

                Согласно Balentine, «все чаи содержат значительное количество чайных фитонутриентов». Выбор одного из них должен зависеть больше от личного вкуса, чем от уровня флавоноидов.

                Польза для здоровья

                Есть несколько общих преимуществ для здоровья, которые можно приписать всем истинным чаям:

                • Регулярное чаепитие может способствовать правильному увлажнению, улучшению внимания и концентрации, а также помогает поддерживать позитивное настроение в течение дня.
                • Чай, естественно, не содержит калорий. Когда его используют вместо высококалорийных напитков, он помогает контролировать потребление калорий, что важно для контроля веса. Было доказано, что в азиатском населении потребление зеленого чая способно уменьшить количество жира примерно в середине (известного как «висцеральный жир»). Это не было подтверждено в западных популяциях, но результаты показывают, что употребление зеленого чая может помочь поддерживать здоровый состав тела.
                • Три или более чашки чая в день могут помочь сохранить здоровье сердечно-сосудистой системы.Популяционные исследования показали, что регулярное употребление черного чая связано со снижением риска сердечных заболеваний и инсульта.
                • Клинические исследования показали, что употребление двух-трех чашек черного чая в день может помочь поддерживать здоровое кровяное давление и способствовать нормальной функции кровеносных сосудов.

                Короче говоря, наслаждайтесь чаем - независимо от его сорта - как полезным напитком в умеренных количествах. Однако само по себе это не приведет к идеальному здоровью. Чай может стать частью более здорового образа жизни и альтернативой другим напиткам в сочетании со сбалансированным питанием и физическими упражнениями.Также неплохо было бы поговорить со своим врачом о любых рекомендациях, касающихся вашего личного здоровья.

                Рейтинг 7 самых полезных чаев: сравнение питательных веществ и преимуществ

                Чаи бывают самых разных форм и обладают огромным разнообразием вкусов. Между «настоящими чаями», которые имеют одно происхождение и содержат только листья чайных растений и другие травяные смеси, практически нет предела тому, что вы можете обнаружить, когда дело доходит до этого напитка. Но плюсы чаев на этом не заканчиваются, и этот напиток также имеет множество преимуществ для здоровья.

                Итак, какой чай самый полезный?

                Польза чая зависит от того, какой напиток вы используете, но это часть привлекательности. Различные чаи могут помочь укрепить различные аспекты вашего здоровья, и у нас есть некоторые из лучших возможных вариантов, перечисленных в нашем руководстве по самым здоровым вариантам чая.


                Ромашковый чай

                Ромашка - один из многих сортов травяных чаев, которые часто получают из растений, похожих на маргаритки, и имеет более сладкий землистый вкус. Кроме того, это наш первый полезный чай! Поскольку листья чайного растения не производятся, они не содержат кофеина, что придает им аромат без каких-либо потенциальных ощущений от кофеина.Также ромашку можно найти в составе многих косметических средств.

                Главное преимущество ромашкового чая - его успокаивающие свойства, а употребление его может помочь уменьшить стресс и даже бессонницу. Ромашка также может помочь облегчить симптомы расстройства желудка, головных болей и расстройств кишечника. Этот чай также может принести пользу людям с диабетом и язвой, что делает его одним из лучших чаев для здоровья!

                Черный чай

                Занимая первое место по популярности во всем мире, черный чай считается одним из самых полезных для здоровья.Как один из «настоящих чаев», черный чай подвергается скручиванию и окислению, что придает им более темный цвет. Эти процессы объясняют интенсивный и землистый вкус этого сорта, а также высокое содержание кофеина, которое является самым высоким из трех.

                Помимо «настоящих чаев», естественно не содержащих сахара, черный сорт содержит антиоксиданты. В частности, теафлавины могут помочь защитить общее здоровье сердца, помогая снизить кровяное давление и улучшить общее кровообращение.Кроме того, черный чай может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и уровень определенных типов холестерина, таких как ЛПНП, что делает его одним из самых полезных для здоровья чая.

                Чай Улун

                По вкусу и приготовлению, подобным черному чаю, улун - один из лучших чаев для вашего здоровья. От черного чая он отличается коротким процессом ферментации, который способствует более тонкому и ароматному вкусу. Кроме того, он ниже по шкале кофеина, чем черный чай, что приближает его к среднему уровню в этом отношении.

                Что касается пользы для здоровья, то употребление чая улун может помочь активировать определенные ферменты в организме, в частности те, которые действуют на триглицериды. Если вы не знакомы, это тип диетического жира, из которого состоят жировые клетки. Поскольку улун помогает снизить уровень триглицеридов, он помогает при похудении. Он также имеет потенциальные преимущества в виде ускорения метаболизма, что также полезно.

                Белый чай

                У белых чаев нет такого сильного вкуса, как у других «настоящих» сортов, но это не значит, что они не подходят для питья с другими полезными чаями.Сбор этих листьев на ранних этапах их роста и низкий уровень обработки ответственны за аромат, а также способствует тому, что белые чаи содержат более низкий уровень кофеина по сравнению с их другими «настоящими чайными» аналогами.

                Как мы видели с черными чаями, белые чаи действительно обладают некоторыми антиоксидантными свойствами, но что действительно выделяет этот сорт, так это то, что они помогают сохранить здоровье кожи. Высокий уровень антиоксидантов может помочь уменьшить высыпания и морщины, а противовоспалительные свойства, которые могут помочь при таких состояниях, как перхоть или экзема, делают этот чай мощным средством для улучшения здоровья кожи.

                Жасминовый чай

                Основа жасминового чая - листья зеленого чая, но в него также добавлены цветы жасмина, чтобы придать ему характерный запах и аромат. Сам по себе аромат жасмина в целом успокаивает и может помочь в регулировании чьего-то настроения. Кроме того, цветы имеют связь с улучшением физического самочувствия и даже могут помочь в лечении стресса.

                И сами чайные листья, и цветы жасмина богаты антиоксидантами, поэтому вы ощутите все преимущества этого состава, когда будете пить такие чаи.Антиоксиданты обладают рядом преимуществ, например, снижают воздействие возрастных повреждений на организм. Основываясь на некоторых наблюдениях, жасминовый чай может также помочь в сохранении психического здоровья в пожилом возрасте, благодаря чему этот сорт вошел в наш список самых полезных для здоровья чаев.

                Чай с мятой перечной

                Как еще один сорт трав, мятный чай обладает классическим вкусом, который одновременно приятен и освежает, что делает его одним из наиболее часто используемых травяных сортов в мире.Сами по себе масла мяты перечной обладают множеством преимуществ, например, помогают облегчить симптомы стресса, тошноты, расстройства желудка и боли в желудке, и эти факторы также присутствуют в чае, приготовленном из листьев мяты перечной.

                Самая известная привлекательность чая из перечной мяты - это его поддержка здоровья пищеварительного тракта, что неудивительно, учитывая пользу самого растения. Однако чай на этом не заканчивается. Он также содержит множество антиоксидантов наряду с противовирусными свойствами. Чай из перечной мяты также может помочь в профилактике рака благодаря своим свойствам.

                Зеленый чай

                Если бы вы догадались, что наш самый полезный для здоровья чай - это зеленый чай, вы были бы правы, поскольку этот сорт занял первое место. Хотя в нем используются те же типы листьев, что и в черно-белых сортах, этот тип проходит прямо с растения, чтобы пройти процесс сушки и скатывания. Оттуда различные методы, такие как приготовление на пару, жарка на сковороде и обжарка, придают пиву особый вкус.

                Когда дело доходит до пользы для здоровья, вы обнаружите, что в зеленом чае содержится высокий уровень антиоксидантов, которые могут помочь предотвратить признаки старения и снижение когнитивных функций, благодаря своей способности улучшать память.Кроме того, некоторые исследования показывают, что зеленый чай может помочь предотвратить развитие рака и в целом эффективен для похудания. Мы бы сказали все, что делает этот чай самым полезным для здоровья.


                Самый полезный чай, который вы можете пить

                Когда дело доходит до выбора самого полезного чая в мире, почти невозможно ошибиться. Может быть трудно ответить «Какой чай лучше всего пить?», Зеленый чай полон антиоксидантов и тому подобного, но каждый отвар может иметь особый эффект, который может быть лучше для вашего здоровья по сравнению сКого-то другого. Скорее всего, из чашки получится что-нибудь вкусное!

                .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *