Самый полезный мед для женщин: Какой мед самый полезный и вкусный. Какой сорт меда самый лучший?

Содержание

Какой мед самый полезный и вкусный. Какой сорт меда самый лучший?

22-03-2019

Вы хотите узнать какой мед самый полезный? Мы попробуем дать вам несколько советов как выбрать не только вкусный, но и качественный товар.

Натуральный мед способен улучшить не только настроение, но и состояние здоровья. Этот ценный дар природы имеет прекрасные лечебно-профилактические свойства. Его можно смело назвать самым древним известным человеку подсластителем. Исследователи отмечают, что существует множество подтверждений существования пчеловодства в 3000 г. до н.э. в Древнем Египте, а для индийской культуры эти насекомые по сей день остаются священными.  

Если вы будете регулярно употреблять его в пищу, то, несомненно, отметите для себя массу положительных качеств данной сладости и заметите благотворное влияние на ваше самочувствие.

Итак, какой мед самый полезный и вкусный? Давайте разберёмся.

В чем секрет полезных свойств меда?

Прежде чем назвать самый полезный мед, давайте выясним, как он действует на наш организм.

Сладкое лакомство состоит из моносахаридов, фруктозы и глюкозы, которые прекрасно воспринимаются и усваиваются человеком. В его составе большое количество быстрых углеводов, ферментов и аминокислот.

В наше время результат деятельности пчеловодов широко используется не только в кулинарии, его активно применяют в косметологических процедурах для поддержания красоты, молодости и здорового цвета кожи.

Все полезные и целебные свойства меда можно легко объяснить его богатым витаминно-минеральным составом. Он сохраняет природные микро- и макроэлементы, которые содержатся в растительном нектаре, собранном труженицами-пчелками.

Интересные факты:

  1. Готовый продукт содержит небольшое количество полезных элементов, но благодаря идеальному соотношению они полностью усваиваются нашим организмом.
  2. Через употребление сладкой массы мы можем восполнить содержание аминокислот, которые не вырабатываются нами самостоятельно.
  3. В результате сложных физических и химических процессов, образуются пищевые кислоты, которые благотворно влияют на пищеварительную систему.

Исследования, проведенные на базе национального института здоровья США, выяснили, что данный продукт имеет превосходные противовирусные и бактерицидные свойства.

Ежедневная норма потребления для человека

Современные диетологи рекомендуют употреблять в пищу не менее 50 грамм (примерно 2 столовые ложки).

Но при расчете допустимой дозировки следует учитывать ваши индивидуальные параметры:

  • взрослый человек должен употреблять данный продукт постоянно, но с соблюдением рекомендуемых норм;
  • для спортсменов и лиц, которые переносят повышенные физические нагрузки, допускается увеличение дозировки;
  • для мужчин с большой мышечной массой рекомендуют увеличивать суточную норму;
  • аллергикам стоит очень внимательно отнестись к употреблению сладости. Начинайте с маленьких порций. При первом проявлении какой-либо реакции стоит отказаться от продукта.

Мед в 1,5 раза слаще сахара. Поэтому если вы решите использовать его в качестве сахарозаменителя, вы сумеете сделать свой рацион более полезным и немного сократить количество потребляемых калорий. Давайте рассмотрим механизм на примере сладкого чая. Одна чашка с двумя чайными ложками сахара содержит около 78 кКал., в то время как аналогичная порция меда — 42 кКал.

Какой сорт меда самый вкусный?

На сегодняшний день известно более 300 различных видов данной сладости. Условно все известные сорта можно разделить на полифлёрные и монофлёрные, те которые собраны из нескольких или из одного вида растений.

Особым спросом среди сладкоежек пользуется «разнотравье». Он не только вкусный, но и способствует укреплению иммунитета. Его регулярное употребление в пищу поможет справиться с простудными заболеваниями. Он оказывает стимулирующее действие на мозговую активность, предотвращает закупоривание сосудов холестериновыми бляшками.

Для женщин и детей его рекомендуют принимать для профилактики железодефицитной анемии.

Он благотворно влияет на наше здоровье и помогает при следующих проблемах:

  • бессонница;
  • выведения токсинов и шлаков;
  • улучшение общего состояния и восстановления после переутомления.

Особенно вкусным и несравнимым с любимым другими является медок из гречихи. Его легко отличить по цвету, как правило, он немного темнее своих «сородичей». Обращаем ваше внимание, что в нем содержится большое количество микроэлементов и аминокислот. Он полезен при гастритах, стоматитах, гипертонии и авитаминозе. Кондитеры используют его для выпечки вкуснейших пряников.

Липовый сорт янтарного оттенка придется по вкусу всем, кто желает побаловать свои рецепторы приятным и нежным послевкусием. Он должен присутствовать в рационе людей, которые часто страдают ангинами, бронхитами, болезнями желудка и кишечника.

Одним из самых известных и распространенных видов является акациевый мед. В процессе кристаллизации, он приобретает белесый оттенок. Отличается этот вид пропорциональным содержанием глюкозы и фруктозы. Это отличное общеукрепляющее средство, которое способно оказывать успокаивающее действие.

Для гурманов, которых привлекает горьковатый вкус с травяным оттенком, мы рекомендуем обратить внимание на каштановый сорт, характеризующийся темным цветом и благотворным влиянием на сердечно-сосудистую систему. Он заставляет активизироваться защитные функции организма. Было замечено его положительное влияние на работу почек.

Полифлёрные образцы не имеют ярковыраженных вкусов. Но при этом они сочетают положительные качества нескольких трав из своего состава.

Выбирая продукт, вы должны ориентироваться не только на собственные вкусовые предпочтения, но и обращать внимание на его консистенцию, равномерность цвета и аромат. Мед в стиках от компании Мултипак — это всегда максимальное сохранение полезных свойств продукта, отменный вкус и аромат и удобство хранения и транспортировки.

Если вы желаете наслаждаться любым вкусом не только дома, обратите внимание на предложение компании «Мултипак»: мы расфасуем ваше любимое лакомство в удобные и компактные стики, которые можно использовать в любом месте.

Контакты компании «Мултипак»

Сотрудничество:

Итак, чтобы заказать расфасованные изделия по демократичным ценам, обращайтесь к нашим менеджерам.

прописные истины и результаты исследований

Первые упоминания о лекарственных свойствах меда встречались еще в древнеегипетских папирусах около 5 тысяч лет назад, а мифы Древней Греции объясняли бессмертие богов тем, что они питались амброзией, одним из компонентов которой был мед.

Бессмертие человек, конечно, обрести пока не смог, но полезных свойств у меда много, и большая часть из них научно доказана. Мы собрали для вас все достоверные факты о «сладком янтаре» и других продуктах пчеловодства.

Химический состав меда

Строго говоря, мед почти целиком состоит из быстрых углеводов – 38% фруктозы, 31% глюкозы, 1% сахарозы и 9% других органических сахаров (мальтозы, мелицитозы и др.). До того как люди научились производить сахар из свеклы и сахарного тростника, мед был едва ли не единственным натуральным подсластителем. Однако, помимо сахаров, в меде содержатся и другие вещества: фолиевая кислота (витамин B9), каротин (провитамин витамина А), витамины B1, B2, B6, E, K, аскорбиновая кислота, аминокислоты (аланин, аргинин, аспарагиновая и глутаминовая кислоты, лейцин, лизин, фенилаланин, тирозин, треонин, в некоторых сортах также метионин, триптофан и пролин) и ферменты каталаза, амилаза, диастаза, фосфатаза.

В небольшом количестве во всех видах меда встречаются органические и неорганические кислоты: яблочная, лимонная, молочная, щавелевая, винная, линолевая.

То, что мед может не портиться годами, а иногда и десятилетиями, ученые объясняют двумя факторами. Во-первых, при том, что для свежего меда характерна жидкая форма, в нем очень мало влаги и бактерии не могут в нем размножаться. Во-вторых, его водородный показатель (pH) колеблется от 3 до 4,5, то есть мед – кислая среда, убивающая болезнетворные микроорганизмы. Близким к нейтральному pH обладает только липовый мед (4,5–7).

Польза меда для человека

Общая польза

  • В качестве быстрого энергетика. Именно благодаря тому, что он является натуральной смесью сахаров, мед можно использовать для экстренного насыщения организма и получения быстрого заряда бодрости. Мед на треть состоит из глюкозы – наиболее доступного и универсального источника энергии для всех живых существ, включая человека. Еще на треть он состоит из фруктозы, признанной относительно «безопасным» аналогом обычного сахара. Фруктоза способна усваиваться организмом практически без участия инсулина, что делает ее более полезной для поджелудочной железы.

Чашка чая с медом после физического труда или тренировки способна придать сил, согреть и улучшить самочувствие.

  • Как противопростудное средство. О том, что мед может помочь справиться с простудой и заболеваниями дыхательных путей, мы знаем с самого детства: почти всех поили подслащенным теплым молоком при бронхитах и ангинах. Однако научные обоснования такого лечения появились только в начале 21 века. Нидерландские ученые выяснили, что иммунная система пчел вырабатывает протеин дефензин-1, который эффективно подавляет болезнетворность бактерий. Лабораторные опыты показали, что дефензин уничтожает разные виды стафилококков и другие микроорганизмы, что делает мед натуральным антибиотиком. Все это, к сожалению, применимо только для бактериальных инфекций: против вирусов мед бессилен.

  • Общеукрепляющее средство. Хотя концентрация витаминов в составе меда и не слишком велика (не более 1% от суточной нормы), они весьма разнообразны и катализируют действие друг друга. При регулярном употреблении меда укрепляется иммунная система, повышается сопротивляемость организма сезонным заболеваниям.

  • Мед как антиоксидант. В меде содержатся фенольные кислоты и флавоноиды, которые эффективно борются со свободными радикалами. Если регулярно употреблять качественный мед, можно снизить риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, онкологических заболеваний, а также улучшить состояние глаз и кожи.

Для мужчин

Считается, что наиболее полезен для мужского здоровья мед с добавлением измельченного корня женьшеня. В народной медицине такому продукту приписывают свойства афродизиака.

Для женщин

Польза меда для женского здоровья обусловлена все теми же антибактериальными качествами. Его употребление считается хорошей профилактикой воспалений органов малого таза.

Для детей

Детям в возрасте до 1 года мед противопоказан по нескольким причинам: во-первых, он является сильным аллергеном, а во-вторых, кишечная флора новорожденных не способна подавлять бактерию ботулину, вызывающую ботулизм – тяжелое отравление токсином (считается, что незначительное число микроорганизмов может попадать в цветочный нектар, а затем в мед). Зато организм детей старше года, подростков и взрослых легко справляется с опасной бактерией.

При отсутствии аллергии мед можно давать детям после года. Так же, как и у взрослых, он укрепляет иммунитет, помогает справиться с бактериальными инфекциями и улучшает работу ЖКТ. Кроме того, чашка теплого молока с медом успокаивает нервную систему и упрощает вечернее укладывание в кровать.


При беременности и грудном вскармливании

Беременным мед полезен: он способствует улучшению состояния при токсикозе. Если у женщины сильная тошнота и она не может есть, мед быстро насыщает и дает энергию.

Амилаза, относящаяся к ферментам пищеварения, расщепляет сложные углеводы, за счет чего пища быстрее и легче переваривается.

Употребление меда при лактации помогает восполнить нехватку витаминов и минералов и успокаивает нервную систему матери.

Важно! При малейших признаках аллергии у младенца (зуд, покраснение кожи, вздутие живота и диарея) необходимо убрать мед из рациона.

Мед при похудении

Очень часто адепты ЗОЖ предлагают переход на мед вместо сахара, мотивируя это тем, что он больше подходит для диетического питания. К сожалению, это всего лишь миф: калорийность разных видов меда составляет до 310 ккал (калорийность обычного рафинада – 387 ккал, коричневого тростникового сахара – 390 ккал).

Однако благодаря тому, что мед стимулирует обменные процессы, он все же полезнее сахара. Лучшее время для него – первая половина дня. Если съесть необходимое количество (для тех, кто худеет, не более 50 грамм в день) во время завтрака, то к вечеру полученная энергия «сожжется» умственной деятельностью и физической активностью.

Гликемический индекс меда зависит от сорта, места, времени сбора и других факторов. Самый низкий индекс у акациевого (32) и эвкалиптового (35–53), самый высокий – у подсолнечного (до 85). ГИ обычного рафинада – 70, так что диабетикам и людям, следящим за уровнем сахара в крови, стоит ориентироваться на акациевый мед.

Мед в медицине

Применение в официальной медицине

Начиная с самых древних времен, мед использовался для лучшего заживления ран и ожогов. В современной официальной медицине его функции не изменились.

В 2015 году было проведено клиническое исследование, в ходе которого медики обрабатывали медом и традиционными антисептиками ожоги, раны и хронические язвы. В результате было выявлено, что компрессы с медом ускоряют заживление даже лучше, чем антисептические промывания с наложением марлевых повязок.

В официальной медицине и ветеринарии для заживления ран используется мед новозеландского кустарника манука (тонкосемянника метловидного). Содержание в нем альдегида метилглиоксаля, обладающего мощными противомикробными качествами, приблизительно в 100 раз превышает концентрацию в обычных видах меда. Метилглиоксаль образуется непосредственно в сотах после дегидратации вещества дигидроксиацетона, содержащегося в нектаре цветков куста мануки. Исследования показали эффективность использования меда манука против золотистого стафилококка и кишечной палочки.

Применение в народной медицине

В народной медицине принято использовать мед как в качестве монолекарства, так и в сочетании с другими продуктами.

Самое популярное народное средство от ОРВИ и простуд – сок черной редьки с медом. В редьке содержатся витамины С, Е, К, B и РР, минералы и эфирные масла. В сочетании с медом она помогает справиться с бактериальными инфекциями и улучшает общее состояние организма. Тот же эффект оказывает имбирный чай с добавлением лимона и меда.

В качестве мягкого успокоительного средства травники часто предлагают иван-чай (кипрей) с медом. В отличии от обычных чаев, в составе которых есть возбуждающий нервную систему кофеин, кипрей подходит для беременных и кормящих женщин, а также для детей. Более подробно о свойствах этого растения мы писали в нашей статье.

Свой рецепт иван-чая с медом и сосновыми шишками предлагает наш эксперт – титестер Наталья Прохоренко.


Мед в медицине используется не только в качестве ингредиента напитков. Целители предлагают делать компрессы из меда пациентам с радикулитом и ревматизмом.

Внимание! Перед использованием народных средств обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.


Применение меда в косметологии

Неизвестно, кто и когда впервые применил мед в качестве косметического средства, но о том, что с его помощью можно удержать или вернуть красоту, было известно еще в Древнем Египте. Существует легенда, что царица Клеопатра принимала ванны из молока, меда и оливкового масла. Позже маски из меда и молока наносили на лицо и тело античные гречанки, а самый известный медик древности Гиппократ писал в своих трудах о пользе меда для здоровья человека.

Зачем нужен мед

Для борьбы с воспалениями. Мед как средство для наружного применения хорош именно благодаря своим антибактериальным свойствам. Медовые маски для лица способны уменьшить раздражение и прыщики, а также выровнять старые рубцы и общий тон лица, очистить кожу от отмерших клеток и ускорить кровообращение.

Для очищения. Мед может выступать ингредиентом очищающих масок для кожи лица и тела. Засахарившийся мед часто используют в качестве скраба без добавления дополнительных компонентов, в некоторых случаях его смешивают с крупной поваренной или морской солью, сахарным песком и растительным маслом. Такие косметические средства нежно массируют кожу, не оставляя повреждений на эпидермисе, удаляют загрязнения и эффективно борются с воспалениями.

Негрубая структура меда позволяет использовать его для очищения не только кожи лица, но и губ.

Для борьбы с морщинами

Мед – частый компонент антивозрастных косметических средств из-за высокого содержания антиоксидантов, которые усиливают регенерацию клеток и повышают эластичность кожи.

Применение меда в кулинарии

Мед – древнейший подсластитель еды. Несмотря на то, что в XIX веке он был практически полностью заменен более дешевым в производстве и нейтральным по вкусу сахаром, многие блюда до сих пор готовятся только с использованием меда.

Существует популярный миф о том, что при нагревании мед теряет большую часть полезных качеств и приобретает едва ли не канцерогенные свойства. Эта теория пришла из аюрведической медицины и не доказана научными исследованиями. При нагревании фруктозы действительно выделяется вещество оксиметилфурфурол, но на организм человека ОМФ негативно не влияет. Более того, это вещество содержится в любых продуктах, где фруктоза подвергалась воздействию высокой температуры (варенье, джемы, кофе и др.).

Вывод: использовать мед в кулинарии можно и нужно, тем более что его калорийность и гликемический индекс все же немного меньше, чем у обычного свекловичного или тростникового сахара.

Противопоказания

Употребление меда и других продуктов пчеловодства способно нанести вред в нескольких случаях:

  • Индивидуальная непереносимость. Мед – сильный аллерген. Если появляются малейшие признаки аллергии, следует немедленно прекратить его употребление в пищу или в косметологических целях.

  • Диабет. Врачи не рекомендуют есть мед пациентам с диабетом типа I. Максимум, что можно себе позволить, – ложечка лакомства раз в неделю. Для пациентов с диабетом типа II доза может быть увеличена до 1 ложки в день. Впрочем, в 2017 году египетские ученые провели исследование, согласно результатам которого мед потенциально может быть использован как противодиабетическое средство.

  • Младенческий возраст.

  • Лишний вес.

Польза других продуктов пчеловодства

Прополис

О пользе «пчелиного клея», который сами насекомые используют для замазывания отверстий в стенках ульев, известно давно. Как и мед, он является продуктом переработки пчелами цветочной пыльцы и содержит в себе флавоноиды, сложные эфиры, жирные кислоты, аминокислоты (в том числе незаменимые) и минералы: магний, калий, натрий, железо, цинк, марганец, медь, кобальт, фосфор, серу, сурьму, алюминий, хром, селен, кремний, стронций, титан, ванадий, олово и фтор.

Обладает противомикробным, антиоксидантным, противовоспалительным, иммуномодулирующим воздействием на организм. Как антисептик и обезболивающее средство активно применяется в стоматологии.

Маточное молочко

Вещество, которым пчелы кормят маток и личинок своего улья, вырабатывается в верхнечелюстной железе каждого насекомого. В химический состав молочка входят вода, белки (больше всего альбуминов), углеводы, витамины, жирные кислоты, минералы и микроэлементы.

Японские ученые исследовали, как маточное молочко взаимодействует с противораковыми препаратами при молекулярной таргетной терапии, и зафиксировали значительное улучшение состояния больных.

Молочко используется в косметологии для стимулирования выработки коллагена, борьбы с морщинами, воспалениями, акне и рубцами. Оно входит в состав антивозрастных кремов и масок для кожи лица и шеи.

польза и вред, полезные свойства и противопоказания

Говорить о пользе пчелиного мёда можно бесконечно. Еще в каменном веке люди впервые попробовали это волшебное лакомство и открыли для себя его лечебные свойства. С тех пор мёд – неотъемлемая часть рациона тех, кто заботится о своем здоровье.

Натуральный пчелиный мёд – вкуснейший диетический продукт, который обладает высокой питательностью и легко усваивается организмом.

Широчайший спектр полезных для здоровья свойств мёда обусловлен его составом:

  • 75-80 % углеводы: фруктоза, глюкоза, сахароза;
  • витамины;
  • минералы;
  • макро- и микроэлементы;
  • незаменимые аминокислоты.

Мёд является отличным антидепрессантом, его регулярное применение снижает тревожность и нормализует сон. Также употребление натурального мёда помогает восстановиться после перенесённых заболеваний нервной системы.

В Древней Руси мёдом с молоком традиционно лечили простудные заболевания. Натуральный мёд оказывает на организм общеукрепляющий эффект, повышает иммунитет, предупреждает множество болезней.

Народная медицина использует сладкий продукт пчеловодства для лечения совершенно разных болезней и систем организма:

  • сердечно-сосудистой;
  • дыхательной;
  • желудочно-кишечного тракта;
  • органов зрения.

Широкое применение мёд и его компоненты нашли в косметологии. Это целебное лакомство обладает омолаживающим, противовоспалительным и противомикробным действием. Поэтому медовые примочки и мази эффективно используются для лечения заболеваний кожных покровов.

Особенно ценно «сладкое лекарство» для детей. Как сложно уговорить ребенка выпить горькую таблетку или сироп! А мед – это вкуснейшее лакомство, которое оздоровит и укрепит детский организм. Употребление сладкого продукта пчеловодства положительно влияет на все системы организма человека и отлично восстанавливает организм после перенесенных сложных и хронических заболеваний.

Польза мёда для женщин

Мёд – один из самых ценных продуктов для женщин! Он не только укрепляет организм и сохраняет молодость, но и помогает в лечении многих «женских» болезней.

Мёд легко усваивается организмом и является диетическим продуктом, что позволяет наслаждаться этим лакомством без вреда для фигуры. Применение меда по утрам оказывает колоссальную пользу для организма: помогает проснуться, дарит заряд бодрости и наполняет энергией, улучшает обменные процессы и выводит токсины.

Особенно полезен обычный и взбитый мёд беременным женщинам. Он наполняет организм витаминами и микроэлементами, восполняет силы и оказывает общеукрепляющий эффект.

Многие косметические продукты для кожи и волос содержат в своем составе мёд. Существует несчетное количество рецептов домашних масок на основе мёда для сохранения женской красоты.

Польза мёда для мужчин

Мёд укрепляет мужской организм, повышает иммунную защиту и служит профилактикой простудных заболеваний. Также натуральный мёд помогает справиться с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, которые стоят на первом месте среди «мужских» болезней. Средняя продолжительность жизни мужчин составляет 64 года, а мёд – отличное средство для долголетия.

Сладкий пчелиный продукт также известен как средство, нормализующее работу мочеполовой системы и предстательной железы, лечащее простатит и улучшающее потенцию.

Натуральный мёд обладает рядом целебных свойств, помогает справиться с целым перечнем болезней, но помните: лечение пчелиным мёдом должно проходить в комплексе с медикаментозной терапией, назначенной врачом.

Натуральный мёд: есть ли противопоказания?

Мёд, несомненно, полон питательных веществ и оказывает невероятное действие на организм, но следует знать, что он также может нанести серьезный вред. С осторожностью следует принимать пчелиный мёд людям, больным сахарным диабетом: необходимо скорректировать суточную норму потребления, проконсультировавшись с врачом.

Также следует помнить о том, что мёд – сильнейший аллерген. Несмотря на то, что всего 3% населения планеты страдают индивидуальной непереносимостью мёда, принимать его следует с большой осторожностью. Зачастую превышение суточной нормы потребления может вызвать серьезную аллергическую реакцию, особенно у маленьких детей.

Временно мёд следует исключить из рациона или ограничить его потребление следует при возникновении следующих заболеваний:

  • желчнокаменная и мочекаменная болезни;
  • острый гастрит;
  • острый панкреатит;
  • сильная лихорадка;
  • астма.

Пчелиный мёд – уникальная кладезь витаминов и минералов, природный источник крепкого здоровья, но он не всегда безобиден! В первую очередь следует помнить об особенностях своего организма, и только потом решать, принять этот подарок природы или отказаться от него.

разновидности сортов, их уникальные особенности и полезные свойства, правила употребления

Мед – продукт пчеловодства, хорошо известный своими полезными свойствами. Его применяют при лечении и профилактике различных заболеваний, в косметологии, кулинарии. Рассмотрим полезные свойства меда для организма мужчины, как правильно употреблять его в терапевтических целях, от чего помогает.

Свойства меда для организма мужчины

Мужское здоровье к 40 годам может пошатнуться. Поэтому важно найти универсальное профилактическое средство. Среди натуральных продуктов таковым является мед.

Полезные свойства

Натуральный пчелиный мед не только поддерживает в тонусе работу сердечно-сосудистой системы, но и оказывает положительное влияние на потенцию.

Мед содержит большое количество полезных веществ, благодаря чему позволяет справиться или предотвратить такие проблемы с мужским здоровьем:

  1. Заболевания сердечно-сосудистой системы. В меде содержится глюкоза, которая хорошо усваивается, обеспечивает питание миокарда. Кроме того, витамины А и В способствуют укреплению сосудистых стенок, придают им упругость и эластичность.
  2. Проблемы с нервной системой. Фолиевая кислота и витамин С ее укрепляют, калий и натрий хорошо сказываются на нервных окончаниях.
  3. Облысение. Мужчины часто страдают алопецией в результате нехватки тестостерона. Фруктоза, глюкоза и аминокислоты участвуют в выработке гормонов, в частности тестостерона. Витамины группы В улучшают рост волос.
  4. Простатит. Развивается вследствие попадания в уретру инфекции. Алкалоиды и фитонциды в меде обладают бактерицидным эффектом – устраняют симптомы простатита.
  5. Проблемы с потенцией. Обычно они вызваны нарушением гормонального фона. Цинк стимулирует выработку половых гормонов, витамин С увеличивает подвижность сперматозоидов, витамин D улучшает качество семенной жидкости. Помимо этого, мед нормализует функционирование эндокринной системы.
  6. Частые простудные заболевания. Продукт пчеловодства укрепляет иммунную систему, считается одним из лучших продуктов для профилактики болезней инфекционной или вирусной природы.
  7. Нарушение кровообращение в органах малого таза. В данном случае для мужчин полезен мед темных сортов. Он содержит в своем составе большое количество железа. Этот микроэлемент улучшает кровообращение, способствует обновлению кровяных клеток.
  8. Рак предстательной железы. Предотвратить перерождение здоровых клеток в патологические поможет мед в сотах. Он содержит в своем составе каротиноиды и антибактериальные вещества.

Цветочный мед отличается многообразием сортов и консистенции. Каждый мужчина обязательно найдет подходящий для него, уникальный вкус.

Мужскому полу для поддержания всех систем организма необходимо употреблять в пищу натуральный вересковый, акациевый, каштановый, гречишный и липовый сорта меда.

Какие сорта наиболее полезны для мужского здоровья:

  1. Гречишный. Рекомендуется употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. Это самая полезная разновидность продукта для мужчин. Используется при лечении ОРВИ, гастрита, авитаминоза, стоматита, также значительно улучшает работу сердечно-сосудистой системы, увеличивает проницаемость капилляров, снижает артериальное давление.
  2. Вересковый. Облегчает самочувствие при подагре, ревматизме, заболеваниях желудочно-кишечного тракта воспалительного характера, нарушении сна. Оказывает противовоспалительное и успокаивающее действие.
  3. Каштановый. Отличный иммуномодулятор, улучшает работу сердечной мышцы, поэтому рекомендуется мужчинам старше 50 лет. Также укрепляет капиллярные стенки, очищает кровь, излечивает от тромбозов, астмы, бронхита. Обладает бактерицидным эффектом, можно использовать наружно для обезболивания и обеззараживания царапин и ссадин. Еще каштановый продукт – отличное мочегонное и желчегонное средство.
  4. Акациевый. Различают продукцию с белой и желтой акации. На вкус они практически идентичны, отличаются только цветом. Акациевый мед нормализует артериальное давление, восстанавливает нормальную работу нервной системы, успокаивает в стрессовых ситуациях. Эта разновидность продукта считается наименее аллергенной.
  5. Липовый. Обладает выраженным вкусом и приятным ароматом. Оказывает выраженное жаропонижающее действие, способствует выздоровлению при патологиях органов желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря, почек, печени. Используется при бронхитах, ларингитах, астме, туберкулезе. Мужчинам, страдающим частым мочеиспусканием, также полезен липовый мед. Он нормализует функционирование уретры, устраняет воспалительные процессы в почках.

Уникальный состав и вкус каждого вида пчелиного продукта позволяет определиться с выбором каждому мужчине. Употреблять мед также можно по-разному: кто-то есть в чистом виде, кто-то добавляет в чай вместо сахара.

Возможный вред

При наличии противопоказаний стоит воздержаться от употребления сладкого продукта в пищу. В противном случае вам грозит, как минимум, аллергическая реакция.

Несмотря на значительное количество полезных свойств, этот продукт пчеловодства может нанести вред здоровью. Поэтому в некоторых ситуациях мужчинам приходится отказываться от употребления меда. Противопоказаниями ко включению в рацион питания этого сладкого продукта являются:

  • аллергические реакции на все продукты пчеловодства;
  • сахарный диабет – в этом случае мед можно есть только после консультации с лечащим врачом, болезнь не считается окончательным противопоказанием.

Особенности применения

В нетрадиционной медицине существует ряд рецептов приготовления лекарственных средств на основе меда для мужчин. Рассмотрим наиболее распространенные варианты.

Для потенции

Корень имбиря с давних времен известен своими полезными лечебными свойствами и положительным влиянием на организм человека. В сочетании с медом данный продукт поможет уладить проблемы с потенцией.

Чтобы повысить потенцию, можно воспользоваться следующими рецептами:

  1. Мед и морковный сок в одинаковом соотношении хорошо перемешать. Принимать готовое средство 4 раза в сутки по 75 мл перед употреблением пищи.
  2. Смешать мед с измельченным корнем имбиря в пропорции 1:1. Употреблять по 1 чайной ложке 4 раза в день.

Для поддержания мужской силы

Для поддержания мужской силы в желаемом состоянии потребуется измельчить ядра грецких орехов в количестве 10 штук, залить 0,5 стакана теплой очищенной воды. Оставить настояться на 2 часа, после чего добавить 4 столовые ложки сладкого продукта, хорошо перемешать. Приготовленную смесь употреблять по 1 столовой ложке 4 раза в сутки.

Для сердечно-сосудистой системы

Согласно статистике, съедая каждый день 1 столовую ложку меда, вы сможете на 36% снизить риск возникновения и развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Помимо проблем с потенцией и мочеполовой системой, мужчины нередко подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям.

Согласно медицинской статистике, практически у каждого третьего мужчины диагностируют гипертоническую болезнь.

Регулярное употребление цветочного меда обладает полезными свойствами при лечении сердца и кровеносных сосудов для мужчин. Для этого требуется ежедневно съедать по 1 столовой ложке любого натурального меда.

При повышенном артериальном давлении полезен такой рецепт: 100 граммов пчелиного меда следует смешать с 1 стаканом свежевыжатого свекольного сока. Пить по одному глотку за 1 час до каждого приема пищи.

Только продукты пчеловодства не помогут избавиться от заболеваний сердечно-сосудистой системы. Однако они могут служить отличным дополнением к медикаментозной терапии.

Чем полезен мед для организма мужчины по утрам? 1 столовая ложка продукта натощак после сна защищает стенки желудка, запускаются метаболические процессы. Такая ежедневная процедура обладает возбуждающим, ободряющим эффектом, является хорошей профилактикой гастрита. Поэтому медом легко можно заменить утренний кофе.

При снижении иммунитета и старении

В сочетании с медом корица оказывает омолаживающий эффект. Она выводит из организма свободные радикалы, токсины, вредные вещества и замедляет процесс образования ранних морщин.

С возрастом мужской организм существенно изнашивается. В значительной степени страдают репродуктивная и иммунная системы. В меде содержится много веществ с омолаживающим эффектом. Продукт также выводит из организма шлаки, токсины, другие вредоносные вещества, нормализует функционирование печени, почек, желчного пузыря. Мужчины, употребляющие его, очень долго остаются молодыми, сохраняют полноценное здоровье, отличаются мужской силой даже в преклонном возрасте.

Для пожилых мужчин подойдет такой рецепт: 1 столовую ложку корицы залить 1 стаканом кипящей воды, настаивать полчаса. По истечении времени добавить 2 столовые ложки сладкого продукта, поставить массу в холодильник. Принимать по 0,5 стакана утром и перед сном.

Для нервной системы

С виду сильные, непоколебимые, стрессоустойчивые мужчины зачастую гораздо тяжелее переносят стрессовые ситуации по сравнению с женщинами. Мед оказывает успокаивающее действие, приводит к душевному равновесию. Регулярное употребление этого продукта позволяет устранить ряд проблем, которые мешают в повседневной жизни:

  • бессонница;
  • депрессия;
  • нервные срывы;
  • беспричинная раздражительность;
  • быстрое переутомление.

Мед не только оказывает благотворное влияние на все системы организма, но и помогает бороться с нарушениями сна и стрессами.

Чтобы привести нервную систему в норму, полезно употреблять средство, которое готовится таким образом: 10 штук листьев мяты, 6 столовых ложечек меда, и 4 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока положить в темную емкость, тщательно перемешать, оставить настояться на ночь. Готовое лекарство съедать по 1 столовой ложечке 4 раза в сутки.

Необязательно для укрепления организма употреблять пчелиный продукт в чистом виде. Польза чая с медом для мужчин также неоценима. Необходимо лишь добавлять его в напиток по 1–2 чайные ложечки вместо сахара.

Но нужно помнить, что нельзя класть его в слишком горячий чай. Так мед потеряет основную массу своих полезных свойств. Кроме того, сахар способствует снижению тестостерона, а продукт пчеловодства его повышает.

Полезные свойства меда позволяют мужчинам выглядеть моложе, чувствовать себя полными сил и энергии. Также продукт благотворно воздействует на репродуктивную, нервную, сердечно-сосудистую, иммунную системы.

Источник: https://MedVoBlago.ru/med/med-dlya-muzhchiny

Польза меда для мужчин — в чем заключается?

Польза меда для мужчин известна с древних времен. Наши далекие предки регулярно употребляли этот продукт не только для того, чтобы лечиться от простуды, но и с целью сохранения мужской силы.

Компоненты меда и его целебные свойства

Мед является высококалорийной натуральной пищей, обладающей насыщенным сладким вкусом. В этом продукте содержатся:

  • глюкоза, фруктоза, сахароза;
  • витамины: В, Е, С, К, РР, Н, а также каротин, являющийся провитамином А;
  • целый ряд микроэлементов: марганец, калий, железо, фосфор, йод, сера, хром, цирконий, бор, кальций и многие другие;
  • аминокислоты — около 20 наименований;
  • ферменты, в том числе амилаза, каталаза, дистаза, инвертаза и др., выступающие катализаторами обменных процессов человеческого организма;
  • органические кислоты: щавелевая, молочная, лимонная, яблочная.

Такой химический состав довольно близок к составу крови человека. Так, из 24 микроэлементов, содержащихся в крови, 22 имеются в мёде. Именно поэтому данный продукт является настолько полезным для организма, а также очень легко переваривается, усваиваясь почти полностью.

Благодаря наличию целого комплекса полезных веществ, пчелиный продукт обладает следующими целебными свойствами:

  • используется в качестве антибактериального и противовирусного средства при лечении простудных заболеваний, при отравлениях и прочих недугах, вызванных патогенными микроорганизмами;
  • стимулирует работу желудка;
  • нормализует состав кишечной микрофлоры;
  • используется наружно при лечении ран, язв, гнойничков;
  • усиливает иммунитет;
  • улучшает качественный состав крови;
  • используется для лечения заболеваний полости рта;
  • применяется в качестве натурального снотворного средства;
  • улучшает состояние кожи и волос при наружном применении;
  • в умеренном количестве используется в питании пациентов, страдающих сахарным диабетом;
  • применяется при лечении анемии;
  • благодаря содержанию кальция и других микроэлементов применяется для улучшения состояния костей, зубов, а также ногтей.

Известно, что пчеловоды, проводящие много времени на пасеке и часто употребляющие в пищу продукцию пчеловодства, отличаются большой продолжительностью жизни и крепким здоровьем, что еще раз подтверждает полезность этого природного продукта.

Польза меда для мужчин

Многие представители сильного пола отмечают, что при частом употреблении меда с другими высококалорийными и полезными продуктами (например, с орехами) у них усиливается половое желание, также мед помогает продлить эрекцию. А все благодаря тому, что мед для потенции очень полезен, ведь он усиливает иммунитет, улучшает состав крови и нормализует работу всех систем и органов.

О том, как мед влияет на потенцию, знают и врачи, поэтому нередко рекомендуют своим пациентам для укрепления мужской силы и улучшения качества спермы регулярно использовать этот продукт в своем питании.

Мужчинам будет полезно обратить свое внимание и на другие продукты пчеловодства, которые зачастую содержат даже больше целебных веществ, чем непосредственно мед.

Так, перга для мужской силы чрезвычайно полезна, так как по своему аминокислотному составу она более богата, чем традиционные белковые продукты питания: молоко, мясо и яйца. Перга представляет собой собранную пчелами цветочную пыльцу, утрамбованную в соты.

В процессе хранения в ульях эта смесь твердеет, в ней происходят различные химические реакции, повышающие питательные свойства продукта. Пергу еще называют «пчелиным хлебом» из-за ее важности в рационе питания.

Также продукты пчеловодства используются при некоторых других заболеваниях репродуктивной системы. Предстательная железа (мед.термин) – это один из важнейших органов мужской половой сферы.

Для ее нормального функционирования необходимо сбалансированное питание, а при аденоме предстательной железы рекомендовано лечение прополисом, пчелиным подмором и другими продуктами, производимыми с помощью пчел.

Способы употребления меда

Главное правило употребления этого ценного продукта — соблюдение чувства меры. Он настолько вкусен, что очень легко превысить рекомендуемую норму и вместо пользы получить проявления аллергии или другие неприятности.

Лучше заранее узнать у специалиста, сколько меда рекомендуется употреблять при наличии тех или иных проблем со здоровьем, и не превышать дозировку. Если, например, врач посоветует ежедневно съедать 2 стол.ложки продукта, то так и следует поступить, сочетая этот его с другой полезной пищей.

Кроме того, мед не следует нагревать до температуры свыше 42 градусов по Цельсию: в этом случае в нем могут образоваться токсичные вещества. Поэтому нельзя добавлять этот продукт в слишком горячий чай, а лучше намазать его на хлеб или заправить им фруктово-ореховый салат.

Наиболее распространенным вариантом применения меда с целью усиления потенции является сочетание этого продукта с орехами.

Достаточно очистить грецкие орехи, смешать их с медом в соотношении 1:1, и можно принимать такое блюдо по 1 столовой ложке два или даже три раза в день. Курс лечения может достигать одного месяца, затем можно сделать перерыв.

Такой продукт питания не только повысит потенцию, но и укрепит организм,послужит хорошим профилактическим средством против ряда простудных и других заболеваний.

Также мед хорошо сочетается с сухофруктами, тертой морковью, имбирем для мужчин, чесноком.

Какой мед лучше для потенции? Специалисты советуют употреблять с этой целью прежде всего жасминовый, майорановый или орхидейный мед. К сожалению, найти такие сорта в чистом виде — довольно затруднительно, но и другие разновидности этого полезного продукта обладают почти такими же полезными качествами.

Считается, что темные сорта меда (например, гречишный) более богаты микроэлементами, и в первую очередь железом, а светлые сорта (цветочный, подсолнечный) содержат больше витаминов.

Противопоказания и побочные эффекты для мужчин

  • аллергия на продукты пчеловодства;
  • сахарный диабет (в этом случае мед иногда употреблять можно и даже рекомендуется, но в ограниченном количестве и только после предварительной консультации врача).

Таким образом, противопоказаний к употреблению продуктов пчеловодства очень мало, поэтому всем остальным рекомендуется включать в рацион мед хотя бы периодически.

Несмотря на высокие питательные и целебные свойства меда, в некоторых случаях может понадобиться прием специальных препаратов для усиления эрекции. Необходимость в подобной стимуляции может возникнуть в случае излишней нервозности мужчины, а также в пожилом возрасте, при сильной усталости или перед самым первым интимным свиданием с женщиной.

В таких случаях справиться с переживаниями и показать себя с достойной стороны позволит БАД для тестостерона. Высококачественная биологически активная добавка содержит экстракты трав, которые естественным образом повышают выработку мужского гормона.

Кроме того, БАД для тестостерона одновременно снижает синтез в организме мужчины женских половых гормонов – эстрогенов, которые отрицательным образом воздействуют на потенцию.

Большую помощь мужчине может оказать также БАД для секса. Специально подобранный состав указанной добавки способствует устранению полового бессилия, увеличивает приток крови к половым органам, стимулирует чувствительность нервных окончаний, а в результате – повышает потенцию.

Кроме того, БАД для секса содержит витамины Е и В, а также другие компоненты, укрепляющие мужской организм и нормализующие работу эндокринной системы.

Вышеуказанные препараты представлены у нас на сайте. Благодаря удобной навигации и подробному описанию каждого средства посетитель сможет выбрать наиболее приемлемый препарат и приобрести его по выгодной цене.

Если в дополнение к приему медикаментов придерживаться здорового образа жизни и правильно питаться, то репродуктивные способности можно сохранить до самого почтенного возраста. В наибольшей степени мужское здоровье зависит от действий самого человека – об этом всегда следует помнить, выбирая для себя продукты питания, физические упражнения или специальные препараты.

Источник: https://kamatab.ru/kblog/med-sredstvo-dlya-muzhskoy-potentsii/

Какой мед самый полезный для мужчин и женщин

Ни у кого не вызывает сомнений тот факт, что мед является невероятно полезным продуктом питания, ведь его целебные и (без преувеличения) «волшебные» свойства известны человечеству с доисторических времен.

Он содержит огромное количество микроэлементов и органических соединений, и считается природным «антибиотиком», что позволяет ему бороться с инфекциями и улучшать работу иммунной системы.

Существует несколько видов данного продукта пчеловодства, каждый из которых обладает уникальными свойствами, однако люди очень часто интересуются тем, какой мед самый полезный для мужчин и женщин, и какой из сортов данного продукта лучше всего выбирать для лечения тех или иных заболеваний?

Какой самый полезный мед для женщин?На какой сорт стоит обратить внимание?

Ученые провели ряд исследований, на основании которых было выяснено то, что, в целом, любой сорт меда полезен каждого человека, независимо от его пола. Однако при этом они сделали акцент на том, что существуют такие сорта, которые женщинам подходят больше, чем мужчинам.Сразу нужно сказать о том, что представительницы прекрасной половины человечества используют продукты пчеловодства не только для улучшения собственного здоровья, а еще и для поддержания внешней красоты. Они входят в состав шампуней, лосьонов и косметических масок, используется в производстве кремов и бальзамов, которые смягчают кожу, а также используется в качестве эффективного средства для похудения, поэтому забывать о нем никому точно не стоит.

Сложно точно сказать о том, какой мед самый полезный для женщин для похудения, потому что с целью снижения веса можно использовать практически любой сорт пчелопродукта. Однако нельзя не сделать акцент на том, что исследования, проведенные экспертами, показали, что лучше всего с целью снижения вес использовать майский мед, который богат легкоусвояемыми сахарами, способными быстро разгонять обмен веществ.

Однако, опытные пчеловоды предпочитают не давать точных ответов на вопрос о том, какой мед самый полезный для похудения, потому что они справедливо полагают, что каждый из сортов данного продукта легко усваивается и улучшает метаболизм, поэтому они априори способствуют снижению веса.

Главную роль в данном случае играет режим питания (отсутствие жирной пищи), образ жизни (активность, занятия спортом) и дозировка продукта (не более 1-2 чайных ложек меда в день), тогда о лишнем весе точно волноваться не придется.

Согласно мнению, опытных экспертов и пчеловодов, наиболее полезными для женщин являются следующие сорта меда:

  • горный (собирается с медоносных растений, которые произрастают в горных системах) – эффективно борется с простудными заболеваниями , способствует выведению токсинов и очищает организм от шлаков, а активирует работу эндокринной системы, что позволяет с его помощью лечить такие женские заболевания, как миома, эрозия шейки матки и мастопатия;
  • клеверный (добывается пчелами клеверной пыльцы) – в основном применяется в косметических целях, потому что он прекрасно увлажняет кожу, питает ее и активирует ее внутренние резервы;
  • сотовый (отличается наиболее натуральным составом, потому что поступает в продажу в сотах – восковых ячейках) – знаменит выраженным омолаживающим действием (как при внешнем, так и при внутреннем применении), позволяет оздоровить организм, нормализовать работу именной системы и улучшает функционирование почечной системы (в умеренных количествах рекомендуется беременным женщинам, потому что он насыщает организм минимально необходимым набором полезных ингредиентов).

Какой самый полезный мед для мужчин

Относительно того, какой мед полезен для мужчин, мнения экспертов неоднозначны, ведь у каждого из них есть собственное мнение.

Мужчины крайне редко задумываются над тем, какой сорт пчелопродукта им стоит выбрать, потому что для них главный продукт пчеловодства обычно является просто отличным средством в борьбе за крепкий иммунитет, хотя на самом деле он оказывает положительное влияние на мужскую половую систему и гормональный фон.

Особенное внимание стоит уделить на кипрейный мед, в состав которого входит огромное количество полезных минералов, благоприятно влияющих на потенцию. Однако про него часто вспоминают еще и когда люди спрашивают о том, какой мед полезен для желудка и кишечника, ведь одним из его основных целебных свойств является его способность лечить язвенную болезнь и заболевания (в том числе и инфекционного характера) двенадцатиперстной кишки. Регулярное употребление данного продукта позволяет еще, и побороть синдром хронической усталости (принимается ежедневно, натощак).

Нельзя не рассказать еще и про эспарцетовый мед, который отличается от остальных светло-янтарным цветом.

Мужчинам он рекомендован в качестве средства, которое улучшает потенцию и нормализует кровообращение (в том числе и в органах малого таза), что является отличной профилактикой развития воспаления простаты.

Эксперты рекомендуют смешивать его в соотношении 1:1 со свежевыжатым морковным соком, что позволяет достигнуть наилучшего эффекта при его применении.

Учитывая то, что обычно представители сильной половины человечества, интересуются приемом продуктов пчеловодства только в качестве средств, укрепляющих работу иммунной системы, им было бы полезно узнать о том, какой мед самый полезный при простуде. Липовый – в данном случае мнения экспертов едины, ведь он богат фитонцидами (природными антибиотиками), который обладают бактерицидным действием и позволяют организму лучше справляться с простудными заболеваниями.

В целом, мужчинам лучше сего выбирать темные сорта меда (липовый, каштановый и гречишный).

Они имеют немного горьковатый привкус, и в их состав входит поистине огромное количество полезных витаминов и микроэлементов, которые стимулируют кровообращение, купируют воспалительные процессы и оказывают положительное влияние на половые функции (что для представителей сильной половины человечества является особенно важным моментом).

Самое лучшее детям

Отдельное внимание нужно уделить тому, какой мед самый полезный для детей, потому что сегодня данным лакомством многие родители заменяют своим деткам конфеты и сладости.

В целом, для детей полезны все сорта (только если ребенок не страдает от аллергии на продукты пчеловодства), однако пчеловоды рекомендуют отдавать предпочтение майскому, гречишному, липовому или акациевому меду, потому что они лучше всего усваиваются и имеют приятный запах и вкус, который очень ценится детьми.

Здоровое сердце…

Нельзя не сказать о том, какой мед полезен для сердца и сосудов, потому что практически все врачи-кардиологи рекомендую включать небольшую дозу главного продукта пчеловодства в свой ежедневный рацион с целью улучшения работы и функционирования сердечной мышцы.

Лучше всего для сердца выбирать липовый, одуванчиковый или полевой мед, потому что независимые исследования ученых показали, что именно они эффективнее всего восстанавливают работу сердечной мышцы, нормализуют ритм и кровеносное давление, а также купируют периодически возникающие боли за грудиной (стенокардию, от которой страдает треть населения земли в возрасте 50-60 лет).

Что выбрать для нормализации работы желудка и печени?

Современный образ жизни большинства людей трудно назвать здоровым, потому что недостаток сна, стрессы, а главное – плохое питание (жирная пища, перекусы на ходу) стали причиной стремительного учащения случаев заболеваний, связанных с нарушением работы ЖКТ.

В связи с этим, многим будет полезно узнать на вопрос о том, какой мед самый полезный для желудка и печени.

В случае с нормализацией работы желудка, пчеловоды рекомендуют с этой целью отдавать предпочтение акациевому, каштановому и донниковому сортам, которые богаты на органические кислоты и соединения, способные купировать воспалительные процессы в отделах ЖКТ. Относительно того, какой мед полезен для печени и поджелудочной, эксперты также выражаются однозначно – гречишный, горный, чертополоховый, лавандовый и боярышниковый. Последние четыре сорта крайне сложно найти, потому что продают их далеко не везде, однако отчаиваться по этому поводу не стоит, ведь их можно заменить майским медом, клеверным или акациевым, которые встречаются на порядок чаще.

Напоследок необходимо сказать о том, что пользу организму приносит только по-настоящему качественный мед, который стоит покупать у проверенных и надежных производителей.

Источник: https://med-na-dom.com/med/358-kakoy-med-samyy-poleznyy-dlya-muzhchin-i-zhenschin.html

Самый полезный мед для мужского здоровья

Неизменная польза этого сладкого продукта известна еще с древних времен.

Им лечили сердечно-сосудистую систему, кишечные и желудочные расстройства. Кроме того, проблемы с печенью, простудные заболевания, авитаминоз, и даже рахит. Также часто этой сладостью делают массаж после спортивных травм.

Пчелиные продукты для мужского организма

Для организма мужчины этот натуральный отыгрывает немаловажную роль. Во-первых, для потенции многие врачи рекомендуют его использовать, во-вторых, этот природный продукт намного меньше в цене, нежели дорогостоящие препараты, поэтому он значительно экономит ваши средства.

Различные продукты пчеловодства помогают лечить мужскую силу. К примеру, маточное молочко, перга, пыльца-обножка, ну и, естественно, мед.

Конечно, этот продукт может принести как пользу, так и вред, особенно если вам не повезло и попался ненатуральный продукт, поэтому лучше сначала делать небольшие пробы, посмотреть, как отреагирует организм.

На протяжении многих лет специалистами проводились исследования. После чего выяснилось, что с помощью меда можно бороться с такими мужскими проблемами, как импотенция, простатит, аденома. Принимая ежедневно эту сладость, можно хорошо поддерживать мужское здоровье. А также предупреждать и лечить развитие болезней мочеполовой системы.

Если у мальчика нет раздражений на коже от этого сладкого продукта, то по возможности как можно раньше нужно начать ему давать мед.

Для взрослых мужчин суточная норма продукта должна составлять две ложки. Можно запивать чаем, водой или молоком.

Ежедневный прием натуральной сладости повышает сперматогенез, также улучшает общее состояние здоровья. Безусловно происходит повышение гормона тестостерона.

Лучшие сорта для мужчин

Какой лучше принимать мед для потенции — спросите вы. Ответ прост, абсолютно все сорта темных оттенков, потому что  темный мед имеет небольшую горчинку. И именно он считается самым полезным для мужского организма.

Самый полезный и лучший из афродизиаков каштановый мед, потому что полезные вещества, которые находятся в этом сорте вы не найдете в любом другом продукте.

Еще каштановый мед считается одним из немногих, который способен бороться с вирусами и бактериями. Как правило, его используют при простуде, при инфекционных заболеваниях почек и простатите.

Этот сорт несет комплексное воздействие на организм мужчины, при этом поддерживая потенцию.

Для поддержания мужского здоровья цветочные сорта будут отличным вариантом . Через довольно короткое время можно будет прочувствовать результат, если вы принимали в чистом виде мед из орхидеи, майорана и жасмина.

В наших краях самыми распространенными считаются светлые сорта. Такие как липовый и акациевый, поэтому можете остановить свой выбор на более доступных сортах, если нет возможности приобрести каштановый или цветочный.

Сочетание с другими продуктами

Этот сладкий продукт можно принимать как в чистом виде, так и в сочетании с различными другими ингридиентами. Скорее всего, дорогие читатели, вам интересно, что это за продукты. И, безусловно, есть ли какие-то рецепты для приема такого сладкого лекарства.

Итак, перечень продуктов, сочетаемых с медом (далее просто М)

  • корица: залить 1 часть корицы стаканом кипящей воды, через полчаса, когда остынет, добавить 2 части М, в течение 2 месяцев выпивать 2 раза в день по полстакана;
  • лимон: в стакан воды комнатной температуры размешать 1 чайную ложку М и лимонного сока, перемешать, можно добавить пол чайной ложки корицы, принимать натощак, за полчаса до завтрака, 2-3 раза в неделю;
  • морковь: смешать в равных частях свежевыжатый морковный сок и М;
    можно сделать салатик, смешав натертые на терке 1 яблоко, 1 морковь и головку чеснока, заправляя все это 1 ложкой М, есть З раза в день перед едой по 1/3;
  • тыквенные семечки: полкило очищенных семечек смешать со стаканом М, подержать в прохладном месте, затем можно принимать смесь по ложке утром натощак и вечером перед сном;
    можно вылепить шарики диаметром полтора сантиметра и хранить в холодильнике;

  • редька: потереть на терке 1 редьку, 1 морковку, 1 свеклу, 1 зубчик чеснока, немного сыра, 1 луковицу, мелко нарезать, 1 ложку меда, все смешать, заправить сметаной (майонезом или их смесью). Вот и готов мужской салат, который следует принимать для улучшения аппетита, поднятия сил и настроения:
  • женьшень: разогреть на водяной бане М (не выше 40 градусов), добавить измельченный корень женьшеня, размешать и выдержать 2 недели, принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день;
  • яичный желток: в стакане молока взболтать 1 сырое яйцо (можно только желток), ложку пивных дрожжей и М по вкусу;

Самые популярные рецепты

  • имбирь: пол чайной ложки имбиря или имбирного сока залить стаканом кипяченой воды, затем добавить 1 чайную ложку М, принимать по 1 стакану 2 раза в день;
    стеклянную банку залить на 2/3 жидким М, положить туда 1 нарезанный кубиками корень имбиря. Настаивать в темном месте 2 недели, принимать по ложке в случае усталости или переохлаждения;
    натертый кусочек имбиря залить кипятком, потом добавить М и лимон по вкусу, пить по утрам;
    перемешать 200 г М и 200 г порошка имбиря с 2 протертыми лимонами. Смесь пить с чаем;
  • чеснок: смешать измельченные в порошок — 50 г корневища родиолы розовой, по 100 г фундука и грецких орехов, 100 г плодов шиповника — с 1 кг М и вареными на пару 100 г чеснока, принимать через 2 часа после еды по столовой ложке, запивая отваром подорожника;

Пожалуй, самое популярное и привычное для наших мужчин сочетание — мед и орехи.  Безусловно, оно считается довольно эффективным для борьбы с мужскими проблемами. Рецепт зависит от вашего вкуса, поэтому вы можете использовать один любимый вид орехов. Можно взять смесь, для этого средства подойдут грецкие орехи, фундук, арахис, кешью или миндаль. Главное, чтобы пропорция была 1:1.

Готовить такое лекарство несложно. Первое, что вам надо сделать — тщательно растолочь орехи, например, блендером, затем добавить нужное количество меда. Принимают это сладкое лекарство каждый день по столовой ложке вечером перед сном.  Запить можно любой жидкостью, желательно не алкогольной.

Самое интересное, вы можете почувствовать результат всего за несколько дней,  уже через короткое время после приема. Орехи можете заменить их семенами льна, кунжута, тыквы или же курагой, черносливом и финиками.

По такому же принципу можете смешать мед с семенами лука. Только принимать это средство нужно по несколько раз в день. Несомненно, это сочетание повышает выработку сперматозоидов, лечит простатит и благотворно влияет на потенцию.

При простатите

Для лечения хронического простатита можно делать массаж простаты с медом. Лучше всего, чтобы эту процедуру делал опытный специалист или врач (длительность процедуры около 5 часов). После массажа делают промывание уретры раствором меда.

Пыльца сосны улучшает кровоток в простате и с ее помощью снижается вероятность возникновения закупорки в уретре, о чем говорят исследования ученых. Поэтому, этот продукт пчеловодства станет незаменимым, если мужчина сталкивается с заболеваниями мочеполовой системы.

Источник: https://marilina.ru/med-dlya-muzhchin/

Мед для повышения потенции – какой лучше, польза, рецепты

Мед для мужской потенции – натуральный и доступный продукт, из которого можно приготовить различные полезные смеси по рецепту. Продукты пчеловодства помогают восстановить работоспособность, повысить выносливость, улучшить иммунитет и повысить либидо.

Какую пользу приносит мед для мужчины?

Мужские силы могут внезапно покинуть здорового мужчину по разным причинам: стрессы, переутомление, гиподинамия, воспаления и инфекции, и другие факторы, влияющие на потенцию.

Лечение потенции медом всегда дает самый положительный результат, независимо от причины ее ослабления.

Благодаря уникальному составу, который имеет свыше 400 активных компонентов, он позитивно влияет на на здоровье потенции:

  • Восстанавливает функции щитовидной железы и ускоряет метаболизм за счет содержания фтора и бора.
  • Нормализует репродуктивные функции мужчины. За это отвечают цинк и селен;
  • Укрепляет стенки сосудов и повышает скорость обменных процессов. Этому способствуют калий и магний;
  • Улучшает качество спермы мужчины, подвижность сперматозоидов, продолжительность полового акта и эрекции – витамины группы В;
  • Повышает синтез тестостерона, который способствует нормализации метаболизма и влияет на созревание сперматозоидов – витамин D;
  • Улучшает потенцию у мужчин, поднимает иммунитет – витамин А;
  • Снимает воспаление и укрепляет иммунитет – витамин С;
  • Выступает сильным антиоксидантом, помогает очищению крови от шлаков и токсинов, повышает половое влечение – витамин Е.

Мед для повышения потенции незаменим для мужчины – он положительно влияет на функции мозга и нервной системы в целом и действует как антидепрессант, а также улучшает работу всех органов, психоэмоциональное состояние и делает мужчину бодрым и выносливым.

Какой мед самый лучший  для потенции мужчины?

Пчелы берут нектар с разных растений, которые цветут, а какой из них в приоритете — определяет местность. Поэтому продукт формируется разный по составу и по внешнему виду. Повышает ли мед потенцию, и какой для этого лучше применять? Какой из множества разновидностей самый полезный?

Специалисты считают, что на повышение мужской силы влияют темные разновидности меда:

  • гречишный;
  • жасминовый;
  • каштановый;
  • цветочный и другие.

Эти виды меда положительно влияют на восстановление либидо, улучшают циркуляцию крови в репродуктивных органах, устраняют застои в сосудах, нормализуют давление. Сосновый мед из Мармариса – это самое сильное средство для потенции из всех существующих. Является мощным афродизиаком, применялся турецкими султанами для поддержания влечения и выносливости.

Самым доступным является цветочный вид. Его можно купить в любое время года, и он влияет на потенцию ничуть не хуже остальных видов.

Для улучшения настроения и самочувствия мед можно принимать в чистом виде ежедневно по 1-2 ложки в день. Но для повышения сексуального влечения требуется приготовление различных снадобий, благотворно влияющих на потенцию. Ниже приведены несколько полезных рецептов:

  1.  На 100 г орехов взять 1 ложку меда. Спустя несколько минут смесь можно есть. Принимать ее утром или за 3 часа до сна. За день разрешается съедать не более 2-3 ложек смеси.
  2. По другому рецепту используются грецкие орехи, их в количестве 10 штук измельчить и залить 100 мл холодной кипяченой водой. Дать массе набухнуть часа за два, потом процедить. В настой положить 2 ложечки основного продукта и 2 ложки молока. Выпивать сразу. Рецепт полезен для мочеполовой сферы.
  3. орошо влияет мед для увеличения потенции,если его смешать с имбирем. По рецепту требуется взять в равных долях измельченный корень имбиря и мед, смешать и принимать каждый день 3 раза по половине ложечки.
  4. Приготовление смеси измельченного лимона и меда также благотворно влияет на восстановление потенции. В цитрусе есть много органических веществ, поэтому этот продукт часто задействуется в рецептах. Съедая по чайной ложке смеси каждый день, легко восстановить потенцию.

Эти простые в приготовлении рецепты помогут мужчине быстро восстановиться в сексуальной активности и порадовать свою избранницу.

Отзывы мужчин

Чем полезен мед для потенции, можно узнать из отзывов.

Рецепт с имбирным корнем помог не только восстановить потенцию, но и устранить боли в промежности при мочеиспускании. Лечение продуктом пчеловодства доступно и безвредно для организма. Даже в зрелом возрасте он помогает радоваться жизни, не то что некоторые самые известные медовые средства для потенции, имеющие побочные эффекты и неприятные последствия.

Противопоказания

Мед полезный и безопасный продукт, доступный многим, но употреблять его следует понемногу и с осторожностью. Все объясняется наличием противопоказаний, какие представляются следующим образом:

  1. Полным мужчинам не стоит есть его в больших объемах, полезный продукт будет способствовать отложению подкожного жира.
  2. Наличие проблем с поджелудочной у мужчин, употребление меда рекомендуется под наблюдением врача.
  3. Аллергические проявления запрещают прием полезного меда с орехами.
  4. Полезный медовый состав с орехами нельзя есть при некоторых кожных заболеваниях, плохой свертываемости крови и стоматите.

Какой бы ни был, мед повышает потенцию мужчин,но принимать его требуется с осторожностью. Если имеются проблемы с печенью и почками или определяется сердечная недостаточность, использование рецептов и употребление продукта лучше отклонить.

Если предпочесть легкий способ повышения потенции, можно пить разные лекарственные препараты – это приведет к последствиям. Если есть мед, повышение потенции у мужчин произойдет чуть позже, но без осложнений для здоровья.

Источник: https://oprostate.ru/med-dlja-povyshenija-potencii-kakoj-luchshe-polza-recepty/

Мед и потенция — как они связаны и какой лучший для мужчин

О том, что мед полезен для здоровья, знают все. Вот только есть у меда одно особенное свойство, которое заинтересует мужчин — он мощнейший афродизиак, мед усиливает половую активность и влечение. 

Об этом его свойстве знали еще со времен Древнего Рима. А в современное время что-то подзабыли, выбирая все больше аптечные аналоги. А ведь мед создан самой природой и, если употреблять его правильно и нужный вид, то можно будет забыть о всяких проблемах на любовном фронте.

ТОП-7 самого полезного для потенции меда

  1. Наибольшую пользу для мужчин приносит мед из женьшеня. Измельченный сухой корень женьшеня, добавленный в мед, способен усилить полезные качества натурального медового лакомства. В состав корня женьшеня, кроме витаминов и микроэлементов, входят биологически активные вещества, полисахариды и эфирные масла, которые оказывают стимулирующее действие на все органы человеческого организма.
  2. Каштановый мед обладает успокаивающими свойствами, поэтому отлично подходит тем, у кого проблемы с потенцией возникают из-за депрессии и постоянного стресса.
  3. На третьем месте мед гречишный, так как в нем большое количество железа, а также магния и цинка. А ведь цинк – основное вещество, важнее которого для потенции у мужчин ничего нет.
  4. Липовый мед не менее ценен. Содержит наибольшее количество полезных компонентов.
  5. Мед из солнечника хорошо помогает при проблемах с сосудами. Плохое кровообращение в половом члене способствует слабой эрекции.
  6. Поможет тонизировать организм при вялости и сонливости фруктовый мед — ассорти из разных фруктовых деревьев. Благотворно влияет на костную систему, а также содержит кальций, калий и натрий.
  7. А для поддержания потенции в пожилом возрасте поможет одуванчиковый мед. Он помогает тем, у кого есть проблемы с сердцем. 

Читай также: Гид по разновидностям меда

Но на самом деле, какой бы вы мед ни выбрали, он будет полезен, особенно если совместить его в одномоментном приеме с орехами. 

Народная виагра — медово-ореховая смесь

Соедините в емкости раздробленные грецкие орехи и мед в соотношении 1:1, перемешайте. Нужно употреблять 2-3 ст. ложки лекарства за 4-5 часов до планируемой интимной близости.

А чтобы не знать проблем в сексуальной сфере, медово-ореховую смесь рекомендуется принимать ежедневно по 1-2 ст. ложки за полчаса до еды. И так — в течение месяца. Затем возможно сделать перерыв и повторить курс такого сладкого лечения. Однако, если вы не любите орехи, то их вполне можно заменить не менее полезными семечками, черносливом или курагой. 

Рецепт медового средства от династии Романовых

Говорят, что именно это средство использовали для увеличения потенции в брачный период все наследники престола империи Романовых. Медовое средство готовится так: в равных пропорциях смешиваются мед и свежевыжатый морковный сок, эта смесь хорошо размешивается и принимается по 50 мл за 30 минут до еды. Каждый раз нужно готовить свежие порции средства, в холодильнике оно теряет свои полезные качества.

Читай также: Пчеловоды отдыхают: представили первый мед, произведенный роботами

Напомним, ранее мы рассказывали, какую оригинальную упаковку для меда придумали в Украине, а также советовали, как правильно хранить мед, чтобы сохранялись все его полезные свойства. 

Самый лучший сорт меда

Какой мед самый полезный? Известный факт: мед имеет целый набор полезных и лечебных свойств. О каком бы сорте не шла речь – этот продукт весь хорош. Он непросто является главным спутником в лечении простудных заболеваний, но и отлично укрепляет иммунитет, избавляет от многих болезней и недугов. В наше время насчитывается множество сортов этого продукта пчеловодства, но какой мед самый-самый полезный?

Какой сорт самый лучший?

Несомненно, каждый вид мёда полезен, и хоть его видов достаточно много, выделяют всё же самые популярные и самые полезные сорта. К таким относятся:

  1. Гречишный. Из названия можно понять, что пчёлы радуют нас данным видом благодаря гречихе, и данному сорту можно дать звание «хороший мёд», так как он помогает при таком заболевании, как анемия.
  2. Липовый. Известный сорт для многих людей, ведь именно он действительно самый вкусный мёд, а также лучшее средство при простуде, а также полезен для сердца.
  3. Клеверный. Является лучшим другом для женщин, ведь он отлично справляется с гинекологическими заболеваниями.
  4. Донниковый. Один из наиболее полезных сортов продукта при заболеваниях органов дыхания и имеет отличный заживляющий эффект при ранах и фурункулах.
  5. Горчичный. Этот сорт является поистине ценный для людей, кто страдает астмой и бронхитом.
  6. Акациевый. Он имеет, пожалуй, самый приятный запах и невероятный вкус, но не считая этого, данный сорт, является спасением при бессоннице и заболеваниях кишечника.
  7. Малиновый. Все любят с детства малину, она имеет очень приятный вкус, а малиновый мёд считается очень вкусным и несомненно пользуется спросом у маленьких детей. Он помогает при простуде и проблемах с почками.

Это основные сорта мёда, которые порой просто необходимы для лечения различных заболеваний. Но для того, чтобы понять, какой мёд лучше, следует знать, что самый ценным принято считать — мёд первой выкачки. В народе часто можно услышать, что его называют майским. Хоть он по рейтингу и опережает все остальные, но встретить его довольно сложно и стоить такое медовое чудо будет довольно дорого. Но не стоит на сто процентов утверждать при ответе на вопрос, какой мёд самый-самый, что это именно он.

Ещё одним из самых редких, а значит и один из лучших, считает монофлерный пчелиный продукт, который собран только из одного вида растения. Этот мед полезен для сердца, и является помощником при многих болезнях. Но непрофессионалу довольно сложно определить, какой мёд самый-самый, и именно поэтому с лёгкостью можно попасться на уловки недобросовестного продавца, и купить не монофлерный  или первой выкачки мёд, а самый обычный, собранный из разных трав и пролежавший довольно долго.

Многие не могут употреблять мёд из-за ужасной аллергии на данный продукт, но отчаиваться ни в коем случае нельзя, так как есть выход. Следует употреблять именно акациевый сорт, так как он не вызывает аллергии ни у одного человека, и имеет не меньше полезных свойств, чем многие другие, а также хорошо успокаивает и восстанавливает после тяжелого рабочего дня.

Как же правильно выбрать мёд?

Для того чтобы точно не ошибиться с выбором самого полезного сорта, следует приобретать такой продукт исключительно на проверенных местах продажи, где качество продаваемого продукта, в том числе и в медицинских целях подтверждено специальным сертификатом.

Следует насторожиться, если вы увидите этот ценный продукт по очень низкой цене, потому что это будет явным признаком фальсификации. Хороший и качественный продукт пчеловодства лучше всего выбирать по внешнему виду человеку, который мало чего понимает в этом. Этот способ не является стопроцентным, но может помочь в выборе.

Чаще всего, совершая покупку, люди смотрят именно на цвет мёда. Он может варьироваться от светло-жёлтого и до тёмного, почти бурого цвета. И, как правило, человек смотрит на мёд, чей цвет является светлым и почти прозрачным, считая, что он полезнее всего. Это ошибочное мнение, и самый полезный мёд, который несёт в себе пользу, является именно тёмным.

Попросите у продавца ложку, чтобы проверить качество его продукта. Если мёд, который вы хотите приобрести, образует горку, то это отличный мёд, а вот если образует так называемую ямку, то этот продукт незрелый, и его не следует приобретать.

Есть несколько проверенных способов, с помощью которых можно быть уверенным в качестве продукта, но, к сожалению, провести их на прилавке, где он продаётся, абсолютно не возможно. Хороший продукт пчеловодства ровно и красиво стекает по ложечке, а продукт, который вам хотят буквально «подсунуть», будет неоднородно капать вниз.

Если же вы решили проверить его качество, после приобретения, чтобы определиться, стоит ли брать в следующий раз у этого продавца,  необходимо накапать 5 капель йода в разбавленную воду с мёдом. В случае посинения или небольшого шипения, можно точно сказать, что он некачественный.

Самый качественный продукт

Самый-самый хороший продукт пчеловодства – это, конечно, качественный мёд. Помимо перечислено выше правил, существуют также самые простые, но стопроцентные варианты. Самый лучший мед должен быть зрелым, и для определения зрелости стоит просто налить в ложку небольшое количество. Зрелый и хороший продукт пчеловодства не станет стекать с ложки и нальётся по типу складок.

Натуральный мёд без различных добавок, можно определить с помощью самой простой палочки, которую опускают в баночку с мёдом, и затем постепенно достают. При стекании он должен ровной горкой оставаться в банке, а не разбрызгиваться по всей банке. Пенится, натуральный продукт не должен, ведь по медицинским показателям, он является бактерицидным.

При выборе вам не помешает взять с собой в охапку небольшую бутылочку уксуса и попросить капнуть его на ложку мёда, так как наиболее часто в него подмешивают меловую пыль, которая начинает активно взаимодействовать с уксусом и издаёт характерный звук, что сразу должно вас отпугнуть.

Не стоит бояться экспериментировать при выборе мёда, ведь добросовестные продавцы и производители никогда не испугаются ни одной проверки, так как имеют полную уверенность в его качестве, а вот недобросовестные продавцы, которые гонятся только за выгодой, несомненно насторожатся и не дадут произвести вам нужную проверку.

Как правильно сохранить мёд?

Если же вы выбрали самый лучший продукт пчеловодства и хотите сохранить его полезные свойства, то следует знать несколько правил. Главное правило – это никакого света, ведь он мешает сохранению всех полезных свойств и витаминов, которые содержатся в нём. Поэтому следует хранить в каком-то очень темном шкафу или помещении.

Ещё один немаловажный вопрос, в чём же его хранить? Здесь есть однозначный ответ – это стеклянные банки с закручивающимися крышками. В них мёд чувствует себя лучше всего. Не стоит хранить мёд рядом с какими-то продуктами, так как он очень хорошо впитывает запахи, и теряет свой прежний вкус.

Многие любят добавлять мёд в чай и пить его при простуде и просто, как приятное дополнение к чаю, считая, что это не просто вкусно, но и полезно. Но это большое заблуждение. При нагревании он теряет все свои полезные свойства.

Самым полезным и качественным мёдом является, несомненно, абсолютно натуральный продукт, который не навредит здоровью, как это может сделать фальсификат. Применение в свой рацион некачественного мёда может привести к серьёзным заболеваниям, которые могут доходить вплоть до летального исхода.

Итак, какой же мёд самый-самый? Ответ тут предельно прост. Абсолютно все сорта являются по-своему полезными и лучшими! Для каждого человека, исходя из заболевания, один сорт гораздо лучше, чем другой, так как для женщин — это клеверный. Следует внимательно относиться к поиску качественного продукта и тогда вы точно найдёте свой самый лучший сорт мёда и он вас не разочарует!

7 самых целебных сортов мёда

У меда довольно интересное значение. В переводе слово означает чары или что-то, наделенное магическими свойствами. И в этом нет ничего удивительного, поскольку это единственный продукт, который способен исцелять от любых болезней, даровать мудрость и молодость. Представляем 7 самых целебных сортов мёда.

Считается одним из лучших среди всех сортов меда. Его вкус никогда не спутать ни с каким иным: он то и дело щекочет ваше горло, когда вы его пробуете. Гречишный мед гораздо темнее всех других сортов: его цвет варьируется от темно-желтого до темно-коричневого. Производят его пчелы из цветов гречихи. Если проводить сравнение гречишного меда со светлыми медами, то он в два раза богаче микроэлементами и аминокислотами, а следовательно, самый полезный.

Польза от этого меда огромна: лечит анемии, гипертонию, авитаминозы, стоматиты, гастриты, заболевания кожи, простудные болезни, восстанавливает белковый обмен. Гречишный мед часто используется в кулинарии как составляющее теста, основа для компотов.

Характерной его особенностью можно назвать отсутствие цвета или же светло-янтарный оттенок, а также необыкновенную душистость. Для данного меда характерны не только высокие вкусовые качества, но и целебные. В зависимости от того, где был выращен мед, ему присущ совершенно разный вкус. Так, липовый мед, собранный на Дальнем Востоке, отличается нежнейшим вкусом, а тот, который завезли из европейской части РФ, характеризуется острым букетом, когда вкус и аромат ощутимы во рту, щекочут горло.

Данный мед незаменим при лечении ангины, бронхиальной астмы, бронхита, ларингита, насморка, болезней почек, желудка и кишечника, ожогов и ран.

Это поистине самый известный сорт меда. Один гектар цветущей акации позволяет пчеле собрать более1500 килограммовмеда. А с одного дерева пчелиная семья собирает до8 килограммовпродукта. По факту выкачки этот мед бесцветен, а при кристаллизации плавно приобретает белый оттенок. Характерное отличие данного меда в том, что содержание глюкозы и фруктозы в нем практически равное.

Акациевый мед употребляется как общеукрепляющее средство, помогает при желудочно-кишечных, почечных болезнях, заболеваниях нервной системы. Также это превосходное средство от бессонницы и успокоительное.

Идеальный продукт для ценителей горьковатого вкуса. Он лишь слегка отдает горчинкой, терпкий. По цвету варьируется от темно-желтого до красно-бурого. Его отличиями считаются медленная кристаллизация, сильнейшая тягучесть. Когда он густеет, то по консистенции начинает напоминать желе, в середине которого образуется огромное количество пузырьков воздуха. Но если этот мед перемешать, он снова станет жидким. Необычайно богат минеральными веществами.

Вересковый мед эффективен при отсутствии аппетита, сосудистых заболеваниях, помогает при болезнях нервной системы.

Это достаточно темный, густой мед, которому присуща приятная горчинка. Характерной его особенностью можно назвать то, что он необычайно медленно кристаллизуется.

Каштановому меду присущи антимикробные характеристики, он также замечен в благотворном влиянии на желудочно-кишечный тракт, сердечно-сосудистую систему. Этот мед существенно повышает защитные возможности организма, помогая справиться с болезнями почек. Главными поставщиками каштанового меда в России являются Алтай, Кубань и Адыгея.

Его отличает исключительная прозрачность и светло-янтарный оттенок. От данного меда исходит необычайно приятный запах, а его вкус умеренно сладкий. Кристаллизуется довольно медленно, меняя цвет на белый.
Эспарцетовый мед считается особо ценным сортом, поскольку необычайно богат витаминами, биологически активными веществами и минералами. В нем много каротина, аскорбиновой кислоты и ценных ферментов.
Этот мед оказывает общеукрепляющее действие, успокаивает нервную систему, укрепляет капилляры.

Содержит великое множество полезнейших для человека веществ. Может иметь совершенно разный цвет: от светло-янтарного до белого, которому свойственен зеленоватый оттенок. Донниковому меду присущ великолепный вкус, гармонично перемешавшийся с легкой горчинкой. Никогда невозможно забыть аромат этого меда, отдающего тонкой ноткой ванили. Известно, что он необычайно популярен среди знатоков меда.
Донниковый мед эффективно помогает при проблемах с кишечником, болезнях вен, снимает воспаление с желудочно-кишечного тракта, расширяет сосуды, приводит в норму обмен веществ. Этот продукт – превосходное решение при бессоннице, в качестве успокоительного. Если его использовать в виде компрессов с прополисом или пластыря, то он снимает боль при порезах, ранках, растяжениях и ушибах.

Анна Приходько

}?>

Медовая коврижка, блины с медом, медовые пряники – мед настолько прочно вошел в нашу жизнь и кухню, что мы порой и не задумываемся: а откуда он берется. Нет, мы помним о трудягах-пчелках и цветах, но почему это сладкое вещество полезно и вкусно, не всегда знаем. Пчелы производят мед из нектара цветков, бесчисленное количество которых они облетают за лето.

Обычно в пищу мы употребляем мед, собранный домашними, «культурными» пчелами, но не менее вкусен и полезен мед, произведенный пчелами дикими (помните, его в дупле искал Винни Пух?). Этот мед отличается и вкусом – зрелым, терпким, чуть с кислинкой, и цветом – темный, мутноватый, и своим составом – он содержит гораздо больше полезных веществ. Но, к сожалению, меда диких пчел очень мало, и мы употребляем обычно мед, созданный домашними труженицами.

Химический состав меда

Кроме того, что мед вкусен, он еще и очень полезен. Имея сложный химический состав, этот продукт содержит чуть ли не всю таблицу периодических элементов Менделеева: алюминий, хлор, кремний, цинк, осмий, бром и еще  много других элементов. Так же в его состав входят витамины и аминокислоты: витамин А, витамины группы В (В1, В2, В6), С, Е, РР, К, пантотеновая кислота и другие.

Сказать какой мед самый полезный невозможно, да и некорректно – каждый вид или сорт меда обладает своими полезными свойствами, своими преимуществами.

Какими же полезными свойствами обладает мед?

Действие, оказываемое на организм медом – благоприятное и очень мягкое, ведь это природное лекарство, которое похоже по химическому составу на плазму крови, в нем нет никаких добавок, чуждых нашему организму. Мед возник очень давно, и на протяжении тысячелетий люди использовали его для лечения.

  1. Общеукрепляющим. Мед является сильным природным иммуностимулятором. Усиливает защитные силы организма и восстанавливает их после болезней.
  2. Противовоспалительным. Уменьшает признаки воспалительного процесса: отек, боль. Так же используют, как средство для вытяжения гноя при фурункулах, маститах (в смеси с ржаным хлебом или мукой).
  3. Антимикробным. Действие очень выражено. Его обеспечивает ингибин, антибиотикоподобное вещество, содержащееся в меде. Издавна известно, что мед является отличным консервирующим средством: при погружении в него сохраняли мясо, рыбу.
  4. Ранозаживляющим. Используется для заживления ран и ожогов. Часто используют при стоматитах (на слизистых оболочках), язвах желудка.
  5. Питательным. Содержит белки, жиры, углеводы, ферменты, усваивается организмом без остатка.
  6. Смягчающим. Используется в косметологии в виде масок и аппликаций для улучшения упругости и пластичности кожи. Наверное, все знают, что если в бане нанести на кожу смесь меда с солью, немного помассировать, а потом смыть – кожа становится гладкой и нежной, как у маленького ребенка.
  7. Жиросжигающим. Добавляют при приготовлении масок, обертываний при борьбе с целлюлитом.
  8. Нормализует обмен веществ.

Самые полезные сорта меда

Разберем полезность самых распространенных видов меда при разного рода недугах, начиная с самого сильнодействующего.

Для лечения верхних дыхательных путей (кашель, насморк) Болезни ЖКТ Анемия, снижение иммунитета
  1. Липовый
  2. Подсолнечниковый
  3. Донниковый
  1. Донниковый
  2. Гречишный
  3. Липовый
  4. Кипрейный
  5. Акациевый
  6. Каштановый
  1. Гречишный
  2. Дягилевый
  3. Мед с пергой
  4. Эспарцетовый
  5. Акациевый
  6. Кипрейный
Заболевания нервной системы Сердечно-сосудистые заболевания (гипертоническая болезнь, дистонии) Воспалительные заболевания, вызванные микроорганизмами Гинекология и заболевания мочевыделительной системы
  1. Акациевый
  2. Донниковый
  1. Гречишный
  2. Донниковый
  3. Вересковый
  4. Дягилевый
  5. Эспарцетовый
  6. Мед с пергой
  1. Каштановый
  2. Гречишный
  3. Дягилевый
  4. Липовый
  1. Цветочный мед
  2. Донниковый
  3. Каштановый.

Часто при покупке меда можно увидеть на этикетке слова Моноцветковый (монофлерный) и название. Это значит, что пчелы, сделавшие этот мед, собирали пыльцу на цветах одного вида: кипрей, подсолнух, липа и т. д. Полифлерным или цветочным, называется мед, который откачали из сот пчел, ульи которых располагались среди разнотравья.

Основные сорта меда и их полезные свойства

Липовый мед

Как видно из названия, пчелы собирают нектар на цветках липы. Этот мед светло-желтого цвета, при засахаривании (выпадение кристалликов сахара) становится практически белого цвета. Вкус резковатый, на фоне сладости ощущается пощипывание и покалывание языка, горла. Липовый мед считается одним из самых полезных за счет того, что обладает очень сильным антибактериальным действием и успешно используется в лечении заболеваний дыхательной и пищеварительной систем, заживляет раны, ожоги. Липовый мед можно использовать для лечения, когда нет в наличии другого вида.

Гречишный мед

Красивого коричневого цвета, со специфическим вкусом и запахом. Попробовав гречишный мед, его не перепутаешь с другим: пряный, терпкий. Он быстро кристаллизуется, недолго сохраняет прозрачность. В этом виде меда больше, чем в других, витаминов и микроэлементов. Очень сильны у гречишного меда бактерицидные свойства, особенно относительно стафилококков. Применяют при анемиях, снижении защитных сил организма, заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Акациевый мед

Самый распространенный вид меда. Пчелы приносили нектар с цветков белой и желтой акации. Текучий, чуточку желтоватый, становится белым при кристаллизации, которая наступает поздно. Очень нежный вкус, очень душистый. Такой мед нравится всем. Обладает антисептическим действием. Можно применять при заболеваниях печени и почек, нервной системы, гнойничковых заболеваниях кожи. При беспокойствах, бессоннице акациевый мед просто незаменим.

Подсолнечниковый мед

Желтый, густой, быстро кристаллизующийся мед. Он «засахаривается» уже через месяц после сбора. Содержит много элементов и аминокислот, используется при лечении заболеваний горла, легких. Но найти этот мед можно, к сожалению, только в южных областях.

Донниковый мед

Донниковый мед делают пчелы из нектара цветков белого и желтого донника. Практически совсем прозрачный, только слегка желтоватый, душистый и вкусный получается этот мед. Ни один из видов меда не сравнится с ним в его свойствах: в составе меда из донника содержится вещество кумарин, которое разжижает кровь и служит профилактикой инфарктов и инсультов. Вот почему больным с заболеваниями сердечно-сосудистой системы врачи рекомендуют регулярно употреблять этот вид меда.

Каштановый мед

Темный мед с оригинальным вкусом и небольшой горчинкой является природным антибиотиком. Его успешно используют при ранах, ожогах, воспалительных процессах в разных органах. Благотворно воздействует на нервную систему.

Мед густой, долго не «засахаривается».

Дягилевый мед

Мед достаточно редко встречается. Это природный антисептик: стоматиты, гингивиты, язвы различных отделов желудочно-кишечного тракта, снижение защитных сил организма – вот точка приложения этого продукта.

Темно-красный, очень тягучий, с нежным, легким ароматом, к сожалению, этот мед очень часто подделывают. Поэтому приобретать его нужно в проверенных местах.

Эспарцетовый мед

Солнышко в банке – эспарцетовый мед имеет золотистый цвет, прозрачен. При кристаллизации становится беловато-кремового цвета, и не менее вкусен. Не такой сладкий, как другие сорта меда, имеет очень нежный цветочный аромат.

Этому меду приписывают способность повышать мужскую силу.

Также этот мед обладает бактерицидными свойствами, используется при воспалительных процессов, и еще отмечают его противоопухолевое свойство.

Мед с пергой

Непрозрачный, немного с кислинкой – очень полезный сорт меда. Из-за присутствия в меде перги, увеличивется белковый состав меда. Абсолютно незаменим для восстановления сил организма после перенесенных заболеваний, лечении малокровия.

Цветочный мед

Его еще называют луговым. Этот мед светло-янтарного цвета, очень сладкий и приятный на вкус, имеет яркий аромат. При «засахаривании» превращается в желто-кремовую массу.

Для приготовления этого меда пчелы собирают нектар с различных цветов-медоносов. Обладает всеми полезными свойствами, содержит огромное количество витаминов и микроэлементов.

Кипрейный мед

Кипрей или Иван-чай – это растение с душистыми розовыми цветочками, наверное, знают все. Необычный цвет имеет этот сорт: коричнево-зеленоватый, непрозрачный, а при засахаривании вообще превращается в белые хлопья-снежинки. Тем не менее, очень вкусен и полезен: при воспалительных заболеваниях, незаменим при заболеваниях простаты у мужчин, обладает противоопухолевым действием.

Как же правильно употреблять мед, чтобы от него была только польза нашему организму?

  1. Самое главное – количество употребляемого меда не должно исчисляться килограммами, важна умеренность.
  2. Обычно мед рекомендуют принимать утром, натощак, разведя его в стакане воды комнатной температуры, или просто рассасывая во рту.
  3. Если наблюдаются расстройства нервной системы, бессонница – самый известный рецепт – это 1 столовая ложка меда, разведенная в стакане теплого молока.
  4. После употребления меда нужно чистить зубы – очень быстро образуемая во рту кислота помогает развиться кариесу.
  5. При нагревании меда свыше 40 градусов, все его полезные свойства теряются, и он остается просто кулинарным продуктом, поэтому мед, разведенный в стакане горячего чая, не несет никакой полезной нагрузки.
  6. К сожалению, есть люди, которым мед противопоказан, или его применение ограничено. Это люди, с аллергией на мед и продукты пчеловодства, больные сахарным диабетом, больные с обострением хронических заболеваний. Также не рекомендуется мед и деткам первого года жизни.
  7. Очень осторожно, только после консультации с врачом, можно использовать мед больным онкологией, а мед с пергой им вообще противопоказан – перга усиливает рост опухоли.
  8. Чтобы не навредить себе и использовать продукт пчелок-тружениц с пользой и с удовольствием, при любых сомнениях лучше спросить совета врача.

Рубрика — Полезные советы, Энциклопедия кулинара

Отправляясь за натуральным продуктом пчеловодства в магазин или на рынок и задумываясь над тем, какой мед полезнее, лучше всего обращать внимание на собственные потребности или проблемы со здоровьем. Если вы хотите укрепить свое общее здоровье, продлить молодость и насытить организм полезными веществами, которыми богат любой сорт натурального меда, то можно выбрать абсолютно любой пчелиный продукт. Если же вас беспокоят определенные недуги, то необходимо разобраться в многообразии представленных сортов и подобрать наиболее подходящий вид. Например, зная, какой мед полезней для желудка, можно избавиться от множества проблем, связанных с желудочно-кишечным трактом.

Польза натурального меда

В составе натурального меда содержится около 60 ценных веществ. В основе – сахар (фруктоза и глюкоза). В меде в большом количестве присутствуют ферменты, отвечающие за обмен веществ, а также соли магния, натрия, калия, йода, серы, фосфора и хлора. Из микроэлементов в ценном продукте содержатся кремний и марганец, бор и алюминий, литий и хром, олово и цинк и т. д. В состав меда входят органические кислоты (виноградная, молочная, лимонная, щавелевая) и практически все необходимые для продуктивной жизнедеятельности организма витамины.

Выбирая, какой мед полезнее будет именно вам, стоит учитывать советы апитерапии – науки о лечении продуктами пчеловодства, имеющей тысячелетнюю историю. Сам Авиценна говорил о том, что мед – это лекарство от ста заболеваний, а Пифагор уважительно называл его напитком молодости. Учитывая, что лекарство это не только целебное, но и вкусное, не стоит лишать себя удовольствия поправить здоровье при помощи уникального продукта. Например, узнав, какой мед полезен для потенции, можно раскрасить новыми красками свою интимную жизнь.

Кипрейный мед – лекарство для желудка

Мед, который кропотливо добывают пчелы из иван-чая или кипрея, обладает терпковатым ароматом и зеленоватым оттенком. Именно он как нельзя лучше отвечает на вопрос, какой мед полезней для желудка. Уникальный продукт показан при воспалениях желудочно-кишечного тракта и гастритах с повышенной кислотностью. Обволакивающие свойства кипрейного меда применяются при лечении язвенной болезни желудка, хронических кишечных заболеваниях. Используется продукт и при простудах, запорах, заболеваниях горла. В составе кипрейного меда, как нельзя лучше отвечающего на вопрос, какой мед полезнее, содержатся органические кислоты, ферменты, минеральные соли и ингибиторы, которые успешно борются с бактериями. Регулярный прием продукта уменьшает кислотность и подавляет желудочную секрецию, очищает слизистую.

Донниковый мед – вкусное средство от бессонницы

Если вас интересует, какой мед лучше подойдет при бессоннице, неврозе, головных болях, обратите внимание на донниковый сорт. Такой мед светло-янтарного или практически белого цвета обладает легким ванильным ароматом и насыщенным вкусом, считается хорошим антисептиком, обладает выраженными противовоспалительными свойствами. Показан донниковый продукт, один из самых ценных в списке, отвечающем на вопрос, какой сорт меда самый полезный, при болезнях дыхательных путей и горла.

Гречишный мед для сердца

Вас интересует, какой мед полезен для сердца? Обратите внимание на темно-коричневый или красноватый мед с ярко выраженным вкусом и запахом. Узнать гречишный мед можно и после кристаллизации – он превращается в кашеобразную массу. Этот сорт пчелиного продукта, насыщенный белком и железом, благотворно воздействует на всю сердечно-сосудистую систему, спасает от анемии и почечной недостаточности.

Липовый мед при простуде и гриппе

Один из самых популярных и ароматных сортов меда — липовый. Именно он лучше любого другого спасает от простуды, бронхита, ларингита, ангины, трахеита. Липа наделяет мед сильными потогонными, мочегонными, жаропонижающими и отхаркивающими свойствами. Применяется данный сорт в качестве общеукрепляющего, противовоспалительного, заживляющего средства при заболеваниях желчного пузыря и почек, ожогах и ранах.

Клеверный мед – очиститель крови

На вопрос, какой мед полезен для сердца, отвечает и клеверный мед, насыщенный дубильными веществами. Прозрачный и практически бесцветный продукт обладает выраженными мочегонными и потогонными, кровоочистительными и отхаркивающими свойствами. Апитерапевты рекомендуют клеверный мед при атеросклерозе, гипертонии и воспалительных процессах. Заинтересует такой сорт и тех, кто хочет знать, какой мед полезнее для печени. Рекомендован клеверный мед и при гинекологических проблемах. Он эффективно снимает воспаления и стабилизирует микрофлору женских половых органов.

Подсолнечный мед поможет при кишечных коликах

Хотите очистить организм, при этом насытив его полезными веществами, минералами и витаминами? Какой мед полезнее при похудении? Это продукт, добытый пчелами, живущими неподалеку от полей с подсолнечником. Мед из нектара этого масленичного растения выводит из организма токсины и шлаки, обладает бактерицидным действием, содержит рекордное количество витамина А. Список заболеваний, при которых показан прием подсолнечного меда, достаточно обширен. Это невралгия и кишечные колики, заболевания печени и сердца, катар дыхательных путей и грипп.

Мед как источник красоты

Поклонницы натуральной косметики давно оценили уникальные свойства меда. Его добавляют в маски для кожи и волос, используют в качестве массажного средства. Все ценные вещества, которыми богат мед, активно проникают в кожу, заставляют активизироваться обменные процессы в тканях, насыщают витаминами и микроэлементами. Об этом хорошо знала Клеопатра, которая считала продукт пчеловодства одним из «виновников» своей красоты и молодости.

Убедиться в уникальном воздействии меда на кожу можно, воспользовавшись простым и доступным рецептом, эффективности которого могут позавидовать дорогостоящие салонные процедуры. Это – ванна Клеопатры. Чашку меда следует растворить в литре горячего (не кипяченого) молока, и влить волшебный состав в ванну, температура воды в которой должна быть равна температуре человеческого тела (36-37 градусов). Время приема процедуры – 15-20 минут.

Поможет такая ванна, но в несколько уменьшенных масштабах, и коже рук, более всего подвергающейся воздействию влаги, температурным перепадам и другим негативным внешним факторам. Достаточно смешать стакан теплой воды со стаканом молока и чайной ложкой меда и погрузить в ароматный состав руки на 15 минут. Делая такую процедуру несколько раз в неделю, вы сохраните молодость и красоту своих рук надолго.

Правила употребления меда

Мед, как любое сильное лекарство, имеет противопоказания. Главное из них – аллергическая реакция на ценный продукт. Если вы имеете ее в своем анамнезе, то от лечения медом придется отказаться. У аллергика даже небольшое количество продукта пчеловодства может вызвать насморк, крапивницу, расстройство желудка и т. д. Диабетики могут есть мед, предварительно проконсультировавшись со своим врачом. Всем остальным стоит придерживаться определенных правил приема. Максимальная суточная доза, оптимальная для взрослого человека, – 100-150 граммов, распределенные на несколько приемов. Принимать мед нужно через три часа после еды или за полтора – до нее.

Очень эффективно «медовое пробуждение». Растворите чайную ложку целебного продукта в стакане едва теплой воды и выпейте натощак. Для детей достаточно одной-двух чайных ложек меда в сутки. Можно добавлять его в каши, поливать им фрукты или тосты. При этом следует помнить, что мед не терпит высоких температур. При нагревании целебный продукт теряет львиную долю своей полезности, поэтому, если вы любите побаловать себя чаем с медом, то добавлять его стоит в теплый, а не в горячий напиток.

Какой мед вы ни выбрали бы, конечно, при условии его натуральности и соблюдении всех правил хранения — можете быть уверены в том, что полезнейший продукт окажет положительное влияние на весь организм.

Ложка дегтя в бочке мёда: чем полезен и опасен сладкий нектар

Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на

Отправить еще раз

https://uz.sputniknews.ru/20190814/Lozhka-degtya-v-bochke-meda-chem-polezen-i-opasen-sladkiy-nektar-12238511.html

Ложка дегтя в бочке мёда: чем полезен и опасен сладкий нектар

Ложка дегтя в бочке мёда: чем полезен и опасен сладкий нектар

Как выбрать самый лучший мёд, почему его не стоить нагревать и как при помощи него стать моложе — читайте в нашем материале. 14.08.2019, Sputnik Узбекистан

2019-08-14T16:52+0500

2019-08-14T16:52+0500

2021-03-12T16:25+0500

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn1.img.sputniknews-uz.com/img/1223/81/12238168_0:0:3073:1738_1920x0_80_0_0_ea8677edcb7486252e7102c0b5a3554e.jpg

мир

Sputnik Узбекистан

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

2019

Sputnik Узбекистан

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Новости

ru_RU

Sputnik Узбекистан

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

https://cdn1.img.sputniknews-uz.com/img/1223/81/12238168_0:0:3073:1930_1920x0_80_0_0_24846363182afd38392628f03810a829.jpg

Sputnik Узбекистан

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Sputnik Узбекистан

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

мир

16:52 14.08.2019 (обновлено: 16:25 12.03.2021)

Как выбрать самый лучший мёд, почему его не стоить нагревать и как при помощи него стать моложе — читайте в нашем материале.

ТАШКЕНТ, 14 авг — Sputnik. Сегодня отмечается Медовый спас — по традиции с 14 августа пасечники начинают собирать мед.

Он почти на 80% состоит из глюкозы, на 20% — из воды и пара процентов приходится на витамины. Но этих нескольких процентов достаточно, чтобы петь оды этой янтарной жидкости.

Мед и молодость

Известно, что мед обладает мощнейшими антибактериальными свойствами, благодаря которым его часто применяют для лечения кашля и инфекций верхних дыхательных путей. 

В древности мед использовали даже для лечения ран, так как, вступая в контакт с раной, он начинает вырабатывать перекись водорода — известный антисептик.

Более того, мед активно применяется при создании натуральных средств по уходу за кожей, потому что способен эффективно бороться с акне и другими раздражениями кожи, вызванными бактериями.

Ещё он богат антиоксидантами, которые способствуют процессам омоложения и борьбы с различными заболеваниями, а фитонутриенты в его составе укрепляют иммунную систему.

Как выбрать мед

Добротный мед должен легко растираться между пальцами и впитываться в кожу.

Отличный способ узнать о качестве янтарной жидкости — зачерпнуть ложкой и быстро повернуть ее вокруг своей оси: зрелый мед будет наворачиваться на ложку, а не стекать с нее.

Также, если присмотреться, в натуральном продукте можно различить воск и пыльцу.

Самый полезный мед, по мнению пчеловодов, натуральный дикий неподогретый и нефильтрованный, произведенный в экологически чистом месте.

Уникальным по своим антибактериальным и антивирусным свойствам считается сорт Манука. Этот мед производится пчелами, которые собирают нектар с кустарника манука или чайного дерева, растущего исключительно в Новой Зеландии.

В этом сорте высокая концентрация вещества под названием «метилглиоксаль» (MGO), который и отвечает за его мощнейшую антибактериальную активность. 

Опасность меда

Главный аргумент тех, кто исключает мед из своего рациона, является тот факт, что он действует на наш организм так же, как и обычный сахар — резко поднимает уровень глюкозы в крови.

К тому же в нем содержится больше калорий, чем в  сахаре (в чайной ложке меда 22 калории, в ложке сахара — 16).

Также мед опасен, если его подогревать. Ученые выяснили, что при высоких температурах в нем появляются канцерогены. Как оказалось, в горячем продукте меняется химический состав: появляется вещество под названием «гидроксиметил фурфуральдегид». 

По словам многих ученых, это может привести даже к гибели.

Мед хорош для вас

Вы знаете, как преданные палео всегда подслащивают свою еду медом, потому что он «безопасен» и «натурален»?

Звучит хорошо и все такое, но вроде … они полны дерьма?

Медовое питание: удивительная правда

Вот что вы получаете в одной столовой ложке меда, согласно данным Министерства сельского хозяйства США.

  • Калорий: 64
  • Жиры : 0 г (0 г насыщенных)
  • Белки : 0,1 г
  • Натрий : 0 мг
  • Углеводы : 17 г
  • Сахар : 17 г
  • Клетчатка : 0 г

    Сравните это с эквивалентным количеством белого сахарного песка:

    • Калорийность: 49
    • Жиры: 0 г
    • Белки: 0 г
    • Натрий: 0 мг
    • Углеводы: 13 г
    • Сахар: 13 г
    • Клетчатка: 0 г

      Одна столовая ложка меда эквивалентна примерно полутора столовым ложкам сахарного песка.

      Ладно, вау. Почти 100 процентов калорий в меде получают из сахара — и даже больше углеводов и сахара на одну столовую ложку, чем обычного сахара . Это не … здорово.

      Но получите следующее: «Из-за высокого содержания фруктозы мед примерно в полтора-два раза слаще сахара», — говорит Мелисса Джой Доббинс, RD, что означает, что вы можете использовать меньше его, когда готовите, и все же получаете такой же сладкий вкус обычного сахара.

      Ее совет: при замене меда сахарным песком в рецептах начните с замены медом до половины сахара, указанного в рецепте, и посмотрите, какой у него вкус.

      Польза меда для здоровья вполне очевидна

      И мед — это не только пустые калории. По словам Доббинса, он содержит флавоноиды и фенольные кислоты (мощные антиоксиданты), а также следовые количества минералов, таких как балансирующий электролит калий, кальций, укрепляющий кости, и железо, устраняющее анемию. Но она говорит, что точное количество действительно зависит от цветочного источника (подробнее об этом через секунду). А так как размер порции такой маленький, это не должен быть вашим единственным способом насытиться этими важными питательными веществами.

      А помните, как ваша бабушка всегда говорила вам добавлять мед в чай, когда вы болели? Что ж, она не ошиблась: исследование журнала Frontiers in Microbiology показало, что сахаросодержащее вещество борется с простудой множеством способов. Он содержит бактерии, которые фактически убивают клетки; ослабляет способность болезнетворных микроорганизмов к размножению; это может сделать антибиотики еще лучше.

      Все разные сорта очень похожи, tbh

      Зайдите в любой магазин Whole Foods, и вы, вероятно, увидите на полке НАМНОГО больше видов меда, чем старинную золотую бутылку с медведем из вашего детства.Манука … клевер … сырой … в чем разница?

      Доббинс говорит, что в США существует около 300 различных видов меда и более 3000 видов во всем мире. К счастью, «нет значительных различий в питании или здоровье от одного сорта к другому», — говорит она. Так что, если вам не совсем нравится идея выложить 25 долларов за бутылку меда Манука … вы действительно не многого теряете.

      «Вкус и цвет меняются в зависимости от того, какие цветы пчелы посещали во время кормления», — говорит Доббинс.Клеверный мед, например, получают из пчел, которые опыляют растения клевера. Между тем, «сырой мед не подвергался обработке, [как] нагреванию или фильтрации».

      Мед полезен для всех … кроме младенцев

      Мед — это здорово — только не давайте его детям младше года. «Он может содержать спор Clostridium botulinum , которые могут вызвать детский ботулизм», — говорит Доббинс, — редкое, но серьезное заболевание, поражающее нервную систему и способное вызвать паралич. Однако медом можно наслаждаться во время беременности или кормления грудью.


      Итог: мед полезен, если вы придерживаетесь размера порции. С ним следует обращаться как с любым другим добавленным сахаром.

      Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

      # 60 Медоносные пчелы и опыление

      ВОЗВРАТ НА ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ ПОСОБИЙ

      Scroll Over Изображения и нажмите, чтобы увеличить

      РИСУНОК 1.Медоносная пчела ( Apis mellifera ) отвечает примерно за 80% опыления фруктов, орехов, зерна и овощей в Соединенных Штатах Штаты сегодня.

      РИСУНОК 2. Наибольшая ценность медоносных пчел заключается в том, что они служат опылителями, которые даже перевешивают их ценность как производителей меда.

      РИСУНОК 3. Огурец ( Cucumis sativus ) обычно однодомный, что означает, что есть как мужские цветы (слева на фото выше), так и женские цветы (правая сторона на фото выше) на том же растении.Большинство огурцов, будь то однодомный или гинекологический, требует, чтобы насекомые переносили пыльцу между цветками того же или другого растения. Чтобы оптимизировать набор фруктов: в среднем 8-12 посещений хороших фруктов набор.

      РИСУНОК 4.Большинство садоводов могут выращивать овощи и фрукты, требующие насекомых. опылителей с помощью одичавших колоний и / или управляемых колоний медоносные пчелы. Коммерческим производителям часто приходится арендовать пчелиные семьи у пчеловодам, чтобы обеспечить адекватное производство. Выше показан стиль Техаса. наблюдательный пчелиный улей, построенный пчеловодами округа Харрис Ассоциация.

      Медоносная пчела ( Apis mellifera ) отвечает примерно за 80% опыления фрукты, орехи, зерна и овощи в Соединенных Штатах сегодня.Медоносные пчелы не уроженец Северной Америки; их привезли сюда европейские поселенцы в колониальные дни для опыления своих культур и для продуктов, созданных или собранных пчелиным медом, прополисом, маточным молочком, пыльцой и пчелиным воском.

      Но их вклад человечество на этом не заканчивается. Совсем недавно исследования показали, что медоносная пчела ядовитая терапия может в конечном итоге обеспечить лечение множества медицинских состояния у людей, включая артрит.

      Наибольшая ценность медоносные пчелы служат в качестве опылителей, что намного превышает их ценность как производители меда. Медоносная пчела хорошо приспособлена к опылению. Каждая колония содержит тысячи особей, которые доступны для кормления в пищу (пыльца и нектар), необходимые для выращивания их потомства. Как и другие пчелы, их обоняние, глаза, ротовой аппарат и многочисленные разветвленные волосы на теле идеально подходит для поиска источников пищи, потягивания нектара, сбора и распределения пыльца.

      Медоносные пчелы посещают широкий разнообразие видов цветов. За один день одна пчела совершает 12 и более походов из улей, посетив несколько тысяч цветов. В каждой поездке он ограничивается своим визитом к одному виду растений, собирая пыльцу одного вида.

      Медоносные пчелы сложная система связи, позволяющая колонии находить и собирать еду с максимальной эффективностью. Эти характеристики делают медоносных пчел самым ценным средство для перекрестного опыления сельскохозяйственных культур.

      Другие факты о медоносных пчелах:

      Корнельский университет оценили прямую ценность опыления медоносными пчелами в сельском хозяйстве США в в 2000 году — 14,6 миллиарда долларов.

      Мед использовался в в древние времена египтяне, греки и римляне платили налоги, как еду подсластители в религиозных церемониях и для лечения многих заболеваний, в том числе раны.

      Мед содержит витамины, антиоксиданты и противомикробные.

      У медоносных пчел 4 крыла это удары 11440 раз в минуту.

      Медоносные пчелы летают со скоростью 12 миль в час.

      У пчел пять глаз: три маленьких треугольника на макушке и большой сложный глаз с каждой стороны его головы.

      Пчелы не могут распознать цвет красный.

      Медоносные пчелы в колонии будут пролететь примерно 55000 миль и посетить 2 миллиона заводов, чтобы заработать один фунт меда.

      Соты состоит из шестиугольных ячеек со стенками толщиной всего 2/1000 дюйма, но поддерживать в 25 раз больше собственного веса.

      В течение своей жизни рабочая пчела производит 1/12 часть чайная ложка меда.

      Одна колония может производить от 60-100 фунтов меда в год.

      Кто бы мог что такое крошечное существо могло иметь такое большое влияние на благосостояние людей?

      ____________________________________________________________

      Дебора Рэнкин также пчеловод и член Техасская ассоциация пчеловодов.Для получения дополнительной информации о пчела королев и юмористическое «интервью» переходите по этой ссылке (статья из The Главный садовник округа Галвестон , ежемесячный информационный бюллетень для главного садовника волонтеры).

      Выгоды in the Garden & Landscape — это Программа Earth-Kind TM координируется через Extension Horticulture в Техасском университете A&M. Earth-Kind использует проверенные исследованиями методы, чтобы обеспечить максимальное садоводство и удовольствие от пейзажа, сохраняя и защищая наши среда.

      Сладкий как мед | Женское здоровье

      Единственное, что слаще меда, — это польза для здоровья, получаемая от употребления этого жидкого золота.

      Мед — один из старейших предметов домашнего обихода, используемый для его лечебных свойств и кулинарных наслаждений. Возникнув примерно 3000 лет назад, древние египтяне использовали его для множества целей, включая лечебные мази, подсластитель для еды, подарок богам и даже жидкость для бальзамирования.Перенесемся в наши дни: он по-прежнему используется из-за его функциональных и полезных свойств — за исключением использования для мумификации!

      The Bees Knees

      Сырой мед обладает множеством целебных свойств и обладает высокой питательной ценностью. Изготовленный медоносными пчелами, собирающими нектар с цветов, он чистый, непастеризованный и нефильтрованный, таким образом, сохраняя свои питательные свойства. Содержит пчелиную пыльцу, один из самых питательных продуктов природы, он помогает укрепить иммунную систему, уменьшить воспаление и обладает мощными антиоксидантными свойствами.Кроме того, если вы страдаете аллергией, покупка местного меда поможет облегчить слезотечение и насморк, поскольку он содержит смесь местной пыльцы, которая может укрепить защитные силы вашего организма и уменьшить симптомы аллергии на пыльцу.

      С другой стороны, переработанный, коммерчески доступный мед может не содержать всех полезных для здоровья свойств, как того предполагала природа. В процессе пастеризации он нагревается и фильтруется, удаляя из него полезные органические вещества, такие как ферменты, витамины, аминокислоты и пчелиная пыльца.Остается мед, который выглядит более прозрачным и гладким, с более длительным сроком хранения — без значительной питательной ценности.

      Мед лечит

      Антиоксидантная сила

      Мед борется с болезнями, так как содержит полифенолы, которые являются мощными антиоксидантами, которые активно работают в организме, защищая и отражая свободные радикалы. Таким образом, было показано, что он снижает риск некоторых видов рака и сердечных заболеваний, а также повышает иммунную систему для защиты от таких болезней, как простуда и грипп.

      Поддержка пищеварения

      Целебные свойства меда могут облегчить кишечные заболевания, уменьшая воспаление пищеварительного тракта. Те, кто страдает запорами, болями в животе и нерегулярным испражнением, могут найти утешение в пищеварительных соединениях меда. Диастаза, амилаза и инвертаза — это некоторые ферменты, которые, как было установлено, облегчают эти связанные с кишечником симптомы, расщепляя такие молекулы, как жиры, белки и углеводы, чтобы пища и питательные вещества могли правильно перевариваться.

      Антибактериальная сила

      В качестве естественного антибактериального средства мед давно используется для лечения ожогов, порезов и царапин.Обладая своей боевой мощью, он обладает способностью лишать бактерии влаги, необходимой для выживания, тем самым активно очищая и заживляя раны. Точно так же мед вместе с пчелиным воском можно найти в лосьонах и бальзамах для губ из-за его успокаивающих свойств.

      Energy Booster

      Богатые углеводами свойства меда обеспечивают немедленный прирост энергии за счет содержания глюкозы / фруктозы. Глюкоза дает мгновенный запас энергии, которая быстро усваивается, в то время как фруктоза медленно переваривается, обеспечивая устойчивую энергию.Употребление меда до или после тренировки поможет достичь желаемых результатов и снизит мышечную усталость.

      Мед — один из самых питательных суперпродуктов матери-природы. Как источник пищи и лекарств, его целебная сила вошла в историю с доисторических времен. Подумайте о том, чтобы сделать сырой мед своим основным продуктом домашнего хозяйства, и вы получите все его питательные свойства — именно так, как и предполагали рабочие пчелы! Buzzz.

      Подробнее! Мед также может помочь при утреннем недомогании, ознакомьтесь с нашей статьей здесь.

      Следуйте за Даниэлой в Twitter: @deevitareflect и в Instagram: @deevitareflections

      Целебные свойства меда

      Древний и таинственный, мед долгое время считался нектаром богов и незаменимым продуктом питания для любого путешествия в загробную жизнь. К сожалению, мед, который сегодня стоит на полках продуктовых магазинов, не всегда очень похож на мед, собранный тысячи лет назад, поскольку его часто обрабатывают, смешивают и нагревают, лишая его многих жизненно важных питательных веществ.Тем не менее, в мире продуктов питания происходит большое движение, которое делает акцент на том же едином происхождении, ориентированном на места поставщиков, которое стало столь важным в мире вина и кофе, и одним из основных игроков является Bee Local. Мы поговорили с Дамианом Магистой (пчеловодом и самопровозглашенным гиком-медиком), который основал компанию еще в 2011 году. За последние пять лет Bee Local выросла из горстки ульев в Портленде, родном городе Магисты, в одного из самых надежных производителей. меда за городом, у пчеловодов в городах от Орегона до Техаса и Нью-Йорка.В рамках этого процесса они создают гуманные ситуации для пчел и прозрачность для потребителей, служа противоядием от разрушения ульев, которое отмечается по всей стране. (Между тем, не знали, что существует такая вещь, как отмывание меда? Читайте дальше.)

      Вопросы и ответы с Дамианом Магистой

      квартал

      Все мы знаем, что мед восхитителен, но это также своего рода волшебный ингредиент. Не могли бы вы рассказать нам о его пользе для здоровья?

      А

      Польза хорошего меда для здоровья существенна.И когда я говорю «хороший мед», я имею в виду сырой, нефильтрованный мед. Вот несколько:

      1. Средство от аллергии:

        В отличие от ультрафильтрованных, нагретых, смешанных медов, которые вы найдете в медовых медведях на каждой полке продуктового рынка, в сырых, слегка профильтрованных медах все еще есть пыльца. Многие люди считают, что если вы потребляете сырой местный мед, ваш организм выработает иммунитет к пыльце, вызывающей аллергию.

      2. Натуральный источник энергии:

        Из всех подсластителей, которые мы используем в западной культуре, мед — самый полезный для здоровья.Это сахар, который наш организм распознает с низким гликемическим индексом.

      3. Средство от кашля:

        Мед действует так же хорошо, как декстрометорфан, как и лекарство от кашля.

      4. Бернс:

        Мед действительно помогает лечить ожоги и раны благодаря своим антибактериальным, противогрибковым и общим антисептическим свойствам.

      5. Очищающее средство для лица:

        Мед также обладает антисептическими свойствами, поэтому его можно использовать как средство для умывания.

      квартал

      Итак, если сырой, нефильтрованный мед — хороший мед, как насчет местного меда? Это тоже важный фактор?

      А

      Для нас, в Bee Local, есть три элемента, из которых состоит настоящий здоровый мед: сырой, несмешанный и нефильтрованный; гуманное обращение с пчелами; и, по возможности, закупки из местных источников. Если вы ищете преимущества от аллергии, то сырой местный мед — это то, что вам нужно, особенно потому, что местный мед содержит местную пыльцу, которая помогает вашему организму выработать иммунитет к ней.Однако, если мед местного производства, но хорошо отфильтрован, вся пыльца, прополис и другие улья исключаются. Тем не менее, сырой мед — это действительно то, что важно, если вы посмотрите на пользу меда для здоровья в целом. Если вы покупаете не сырой мед, то полезные амино и химические связи разрушаются под воздействием тепла. На тот момент это стерильный подсластитель — все еще натуральный и с низким гликемическим индексом, но лишенный многих преимуществ сырого меда.

      квартал

      Если употребление сырого меда — единственный способ получить все его преимущества для здоровья, разве готовить с ним или добавлять его в горячие напитки — это плохо?

      А

      Это совсем не плохо по своей сути.Абсолютная красота в покрытой медом моркови, или в маринованной в меде и жареной свиной лопатке, или в медовом, укропно-горчичном соусе, который украсит вашу кедровую доску лосося. В конце концов, мед использовался в качестве ингредиента в кулинарии на протяжении тысячелетий. Единственное, что вы теряете, — это все питательные свойства сырого меда. Это похоже на вареную или сырую морковь. И то, и другое полезно для вас, но когда вы что-то готовите, химический состав меняется. Один очень простой способ насладиться медом и использовать его — это иметь различные сорта меда, вкус и текстуру которого вы предпочитаете для приготовления, а также иметь банку «меда для окончательной обработки», который вы можете использовать в конце процесса приготовления, чтобы покрыть предметы и сохраняя мед сырым.

      квартал

      Есть ли органический мед?

      А

      Наверное, есть, но гарантировать очень сложно. Пчела может пролететь до пяти миль, чтобы посетить цветок или источник воды. Поэтому вам нужно знать наверняка, что ничто в этом радиусе не содержит ничего неорганического. В этом и заключается дилемма. Мы пытались найти сертифицированный органический мед американского производства, но пока не встретили других пчеловодов, которые его производят. Большая часть меда, который является сертифицированным органическим продуктом, поступает из Центральной и Южной Америки, что не обязательно обнадеживает, когда речь идет о прозрачности.

      квартал

      Предполагая, что вы имеете в виду отмывание меда, можете ли вы объяснить, что это такое?

      А

      Отмывание меда в двух словах: некоторые производители в Китае добавляют в мед подсластители, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, они используют агрессивные химикаты в ульях и применяют жесткие методы экстракции. Из-за этого многие из этих медов запрещены к ввозу правительством США. Однако, чтобы обойти это, производители будут нагревать, смешивать и ультрафильтровать свой мед, удаляя даже мельчайшие следы пыльцы.Пыльца — это отпечаток меда, и, удалив его, вы лишитесь возможности проследить происхождение меда. Отсюда этот незаконный мед отправляется переупаковщикам и брокерам меда, где его получают, повторно смешивают, смешивают с другими подсластителями, такими как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, и незаконно перемаркируют как мед из другого источника — во многих случаях из Центральной и Южной Америки. Америка. И отчасти из-за отсутствия определения меда, утвержденного на федеральном уровне, эти меды попадут на американский рынок, и потребители неосознанно найдут на полках продуктовых магазинов банку, которая, по их мнению, является чем-то полезным для себя, хотя это не могло Не буду дальше от истины.Многие крупные медовые компании в США были обвинены в незаконной покупке и продаже китайского меда.

      квартал

      Чтобы немного переключить передачи, мы продолжаем слышать о коллапсе колонии и о бесчисленных теориях, лежащих в основе его причин. Как вы думаете, в чем виноват?

      А

      Нынешняя парадигма пчеловодства (пчеловодства) определенно серьезно сказывается на здоровье пчел. В частности, вся система пчеловодства в США ориентирована не на производство меда, а на опыление массивных монокультур по всей стране — миндальные сады в Калифорнии являются крупнейшими из них.Это означает, что пчеловоды запирают пчел в ульях и перевозят их на сотни и тысячи миль для опыления сельскохозяйственных культур в короткие промежутки времени, когда «пыльца течет».

      Когда вы разбиваете эту реальность до костей, становится очень очевидно, что идет не так: возьмите любое животное или насекомое и перевезите их на кузове грузовика в стрессовых условиях по всей стране, доставьте в ограниченное пространство. с миллионами его собратьев, опрыскать его кучей пестицидов, гербицидов и фунгицидов, кормить его только кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы и постоянно работать над искусственным изменением его генетики, и это животное или насекомое станет хронически больным и в конечном итоге умрет.Приведем аналогию: представьте, что вы собираете тысячи людей со всей страны и толпите их в метро Нью-Йорка. Попросите их пожить вместе две недели. Подвергайте этих людей ядам и химическим веществам. И кормить их действительно плохой пищей. Как вы думаете, что произойдет с общим здоровьем этих людей в этом сценарии?

      квартал

      Какое решение?

      А

      Мы не любим напрямую обвинять пчеловодов или фермеров, практикующих этот вид большого сельского хозяйства.К сожалению, это норма и вредная система, в которой мы все участвовали. Но пчелы и пчеловоды работали в симбиозе буквально тысячи лет, а использование пчел для опыления сельскохозяйственных культур восходит к истокам сельского хозяйства. Решение состоит в том, чтобы потребители и предприятия пищевой промышленности работали с такими компаниями, как наша, чтобы исправить способ построения существующей системы и внести свой вклад в новую парадигму пчеловодства:

      1. Не перевозите пчел за тысячи и тысячи миль.Постарайтесь как можно больше держать их в одном месте.

      2. Не добавляйте в корм пчел кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Если вам нужно добавить корм, используйте инвертированный сахар или что-то подобное.

      3. Не используйте агрессивные химикаты в улье. Если вам нужно лечить пчел от болезней, можно использовать меньшее из многих химических зол.

      4. Не подвергайте пчел воздействию пестицидов, гербицидов и фунгицидов, которые повсеместно используются в большом сельском хозяйстве — органически или биодинамически.

      5. Относитесь к пчелам с уважением.

      6. Относитесь к конечным потребителям с уважением и предлагайте прозрачность.

      квартал

      Похоже, что Bee Local — один из немногих производителей меда одного происхождения с гарантированной гарантией, и вы, похоже, быстро расширяетесь. Какова цель бизнеса?

      А

      Мы гордимся тем, что производим и поставляем одни из первых медов единственного происхождения в Америке. Моноцветочный мед прекрасен, когда все сделано правильно — и мы получаем невероятную гречиху из Орегона и мед из калифорнийских цветов апельсина.Но в меде, который делают пчелы в городских условиях или в немонокультуре, есть так много восхитительных нюансов, что мы хотели сосредоточить наше внимание именно на этом, побуждая людей думать о меде как о ремесленном ингредиенте, а не о подсластителе.

      Теперь у нас есть меды одного происхождения из Орегона, Вашингтона и Калифорнии, но наша цель — найти и работать с единомышленниками пчеловодами по всей территории США (в таких местах, как Остин, Чикаго, Нью-Йорк и т. Д.), А также пчеловоды по всему миру (в таких местах, как Гана, Южная Африка, Республика Грузия, Никарагуа) и предлагают самую большую в мире библиотеку меда одного происхождения и местного происхождения.

      квартал

      Эта модель единого происхождения, основанная на месте, похоже, сработала для кофе и вина — как вы думаете, сработает ли она для меда?

      А

      Я абсолютно уверен, что эта модель подойдет для меда — так же, как и для кофе и вина — из-за очаровательной природы меда. Фактически, возможно, мед обладает способностью еще более точно отражать время и место, где он был изготовлен. Цветы, цветущие в определенном регионе, и условия окружающей среды в определенный год отражаются во вкусе, вязкости, ароматике и ярком цвете меда.И в этих же регионах все эти сенсорные элементы меда могут тонко или резко меняться из года в год. И, как и в случае с вином и кофе, есть что-то завораживающее в веществе, которое может уникальным образом запечатлеть время и место в банке.

      квартал

      С какими проблемами вы сталкиваетесь?

      А

      Если говорить о вызовах, то главными будут образование и капитал. Мед был веществом, которое не только стало товаром в прошлом веке, но и было заменено сахаром в качестве предпочтительного подсластителя в библиотеке рецептов нашей культуры.Наша цель — показать, что — точно так же, как помидор в декабре не имеет ничего общего с этой старинной красотой летом — хороший, сырой, несмешанный, нефильтрованный мед не имеет ничего общего с дешевым мягким медом, который повсеместно присутствует на полках продуктовых магазинов по всей Америке это лучше для тебя, чем сахар. Мы надеемся, что повара, переработчики и производители пищевых продуктов, а также потребители все чаще обращаются к таким брендам, как наш, на полке, зная, что они не только получают прозрачно произведенный высококачественный продукт ручной работы, но и поддерживают устойчивое пчеловодство, здоровье медоносных пчел и кошельков семейных пчеловодов малого и среднего размера.

      квартал

      Чем мы, как потребители, можем помочь?

      А

      Мы призываем потребителей думать о меде так же, как они думают о прекрасном вине, экологически чистых продуктах или кофе одного происхождения. Будьте разборчивы, покупайте мед у местных пчеловодов, покупайте мед у более крупных брендов, таких как Bee Local, которые гордятся прозрачностью и качеством, заменяйте мед в рецептах, когда можете, и помогайте возвысить мед как красивый, уважаемый и важный элемент в кладовке вашей кухни.Когда-то мед был почитаемым веществом, и благодаря растущему числу крупных производителей настало время вернуть меду свою былую славу как особый, не товарный ингредиент.

      Пчеловодство расширяет возможности женщин, приносит мед и пышные огороды.

      • От Махараштры до Гуджарата и Мадхья-Прадеша сеть из более чем девяти сотен женщин, работающих пчеловодами, способствует повышению доходов сельского населения и обеспечению устойчивости.
      • Во время пандемии из-за ограничений на поездки они не смогли завершить процесс сбора меда и подготовить колонии до наступления сезона дождей.
      • Их огороды, опыляемые пчелами, предлагают увеличение производства продуктов питания: спасательный круг во время изоляции, когда рабочие-мигранты возвращались в сельские районы.
      • Пчеловодство расширяет социальные и экономические возможности женщин в их общинах.

      Парулбен Павар должна пройти через лес Дхарампур в Гуджарате, чтобы добраться до своих пчелиных ящиков. Тропа протяженностью четыре километра, пересекающая лес из тика ( Tectona grandis ), тамаринда ( Tamarindus indica ) и деревьев палаша ( Butea monosperma ) до ее пасеки.Обычно она следует этому распорядку каждые десять дней, чтобы заботиться о пчелах. 25 марта 2020 года, когда началась национальная изоляция, связанная с COVID-19, ей пришлось уйти с работы на полпути, как это сделали другие пчеловоды.

      Парулбен, 30 лет, мать двоих детей, живет в районе Данг, недалеко от заповедника дикой природы Пурна. Блокировка началась во время сезона сбора урожая, когда она вместе со своими соседями добывала мед. Парулбен — опытный пчеловод, работающий также в качестве главного тренера в своей общине для поддержки новых пчеловодов.

      Она не смогла завершить сбор меда, характеризующегося смесью ароматов манго, кешью и лесных цветов, который она собиралась продавать на местных рынках. Несколько пчеловодов по всей стране столкнулись с аналогичными проблемами из-за карантина. Но Парульбен и ее сверстники теперь вернулись — ухаживают за своими драгоценными пчелами и предлагают поддержку другим женщинам. По словам женщин, благодаря пчелам они смогли получить доступ к свежим продуктам со своих огородов, опыляемых трудолюбивыми насекомыми.

      Парульбен, а также более девятисот женщин-пчеловодов являются частью сети Under The Mango Tree (UTMT), социального предприятия, работающего с пчелами для повышения доходов и улучшения экологии.

      Большинство из этих женщин были охотниками за медом; после обучения они стали пчеловодами. Пчеловоды обнаружили дикие колонии местных пчел, таких как индийская медоносная пчела ( Apis cerana indica ), гигантская азиатская медоносная пчела ( Apis dorsata ) и индийская пчела без жала ( Tetragonula iridipennis ).Колонии обнаруживаются в грязи или в дуплах деревьев, а затем перемещаются в пчелиный ящик. Затраченное время может составлять от получаса до пары часов, в зависимости от того, где расположена колония. Ящики держат ближе к домам или сельскохозяйственным угодьям пчеловодов, чтобы облегчить опыление.

      «Наша сеть пчеловодов [в Гуджарате] обычно производит одну метрическую тонну меда в год, но теперь они достигают всего 500 кг, в основном из-за ограничений мобильности во время пандемии», — сказала Суджана Кришнамурти, исполнительный директор UTMT.«Отсутствие меда означает потерю дополнительных доходов, которые в основном используются для улучшения жизни их семей с точки зрения здоровья, образования и небольших сбережений».

      Более 9600 зарегистрированных государством организаций, включая отдельных лиц и общества, в Индии зависят от пчеловодства. В Индии зарегистрировано более 15 59700 пчелиных семей. Пчеловоды в таких регионах, как Кашмир (где пчеловодство восходит к 15 веку), подчеркнули, что изоляция изначально нанесла вред отрасли, но пересмотренные правила индийского правительства упростили транспортировку ящиков для пчел в таких штатах, как Уттаракханд, где работают почти 7000 пчеловодов.

      По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации, до 75 процентов мировых продовольственных культур, по крайней мере или частично, зависят от опыления. производство, рынок и, как следствие, средства к существованию пчеловодов. По мере того как люди оставались дома, пчелы сталкивались с меньшим загрязнением и беспокойством.

      Пандемия также выявила новые инфекционные заболевания пчел, некоторые из которых привели к значительным потерям популяции (колонии).Исследование показало, что массовое расширение мировой торговли медоносными пчелами из-за их использования для управляемого опыления и производства меда может также увеличить географическое распространение вирусных, бактериальных и грибковых паразитов и патогенов медоносных пчел. Во многих странах, таких как раздираемый конфликтами Йемен, Колумбия, Кения, несмотря на ограничения, пчеловодство рассматривается как путь к расширению прав и возможностей женщин.

      Пчеловодство для расширения возможностей

      Индия, женщины-пчеловоды сети разбросаны в отдаленных и сельских районах; некоторые в Гуджарате, другие в Мадхья-Прадеше, а значительная их часть находится в Махараштре, одном из штатов, наиболее пострадавших от COVID-19.

      В районе Палгар, штат Махараштра, некоторые дома пчеловодов расположены в деревнях, где зарегистрированы случаи COVID-19. Среди них — 34-летняя Анита Хебла, мать двоих детей, из деревни Гиргаон, примерно в трех часах езды на автомобиле на север от Мумбаи.

      «В нашем селе вспышки коронавируса очень сильно повлияли на нашу жизнь, — пояснил Хебла, пчеловод и мастер-тренер. — Многие люди потеряли работу и источник дохода. Те, кто уехал на заработки, вернулись в деревни ». Во время пандемии несколько рабочих-мигрантов вернулись в село Гиргаон, население которого составляет 2735 человек.

      В Индии более 40 миллионов рабочих-мигрантов: пандемия вызвала обратную миграцию из городов в сельскую местность в качестве точки возвращения для людей, потерявших неформальную работу в строительном бизнесе, на транспорте, домашних работников и в сфере услуг в городах. .

      «Пострадала каждая из семей наших пчеловодов, — объяснила Суджана Кришнамурти, — потому что у каждой из них есть по крайней мере один член семьи, работающий в городе».

      С начала пандемии рабочие-мигранты вернулись в сельскую местность со всеми возможными видами транспорта и без возможности социального дистанцирования, в некоторых случаях подвергаясь репрессиям со стороны полиции.

      Социальное предприятие The Mango Tree (UTMT) продвигает пчеловодство для мелких фермеров, чтобы увеличить их доход и защитить экологию. Фото Моники Пелличчиа.

      Пышный огород среди пчелиных ящиков

      Во время укуса пандемии пчелы стали спасательным кругом с точки зрения увеличения производства продуктов питания в огородах благодаря опылению.

      «Я разбил огород на своем заднем дворе, что очень помогло во время изоляции», — рассказывает 39-летняя Нита Дхоти, пчеловод из Гиргаона.«Мы едим овощи из нашего огорода, что сэкономило нам времяпровождение на рынок во время изоляции и наши деньги. Пчеловодство — очень простое занятие, и мы продолжим его ».

      Согласно данным UTMT, в сообществе пчеловодов урожайность сельскохозяйственных культур, получающих пользу от опыления, таких как помидоры, гуава, манго и баклажаны, как правило, выросла более чем на 60 процентов за год производства.

      «Связанная цепочка создания стоимости пчеловодства — это лучшее опыление, которое увеличивает урожайность сельскохозяйственных культур», — продолжил Кришнамурти.«Пчеловодство может избежать миграции в города, а получение стабильного дохода находится в руках женщин; давая им социальные и экономические возможности. Более десяти лет их учили заботиться о пчелах, и они продолжают жить в условиях социального дистанцирования. Фермеры говорят нам, что, несмотря на ограничения передвижения, им не нужно ходить на рынок, потому что у них есть все на заднем дворе. Таким образом, питание семей не пострадало, когда их доходы упали во время изоляции.”

      Шпинат, красная тыква, зеленый кориандр и другие составляли пышные сады, которые пчеловоды высаживали до карантина. Это означало, что в трудные времена семьям нужно было больше еды, благодаря ящикам для пчел.

      Пчеловоды становятся более опытными в использовании телефонов

      «Блокировка сделала пчеловодов более опытными в использовании мобильных телефонов. Многие из наших ведущих инструкторов теперь называют свои телефоны «карманными офисами», поскольку встречи и отчеты проходят в режиме онлайн », — пояснил Кинал Джайн, менеджер UTMT.«У многих пчеловодов есть простой телефон. Мастер-тренеры получают от организации доступ к Интернету, чтобы поддерживать связь с пчеловодами. Это также сделало их более самодостаточными, поскольку они пытаются справиться с большинством своих задач самостоятельно, вместо того, чтобы ждать приезда мастеров-инструкторов ».

      тренера UTMT не смогли связаться с пчеловодами из-за ограничений на поездки, и они организовали виртуальное обучение или попросили пчеловодов из общины помочь друг другу. Аудио или видео в WhatsApp были фундаментальными, несмотря на то, что лишь у некоторых из них был мобильный телефон или они жили в районе с подключением к Интернету.

      По последним данным, меньше всего доступа в интернет имеют женщины. Данные Ассоциации Интернета и телефонов Индии (AMAI) показывают, что только 33 процента пользователей — женщины, и этот процент снижается до 28 процентов в сельских районах. Сеть женщин-пчеловодов пыталась найти коллективное решение, используя несколько телефонов, доступных в общине, или дойдя пешком до ближайшего пункта, связанного с посещением тренинга.

      Компания Under The Mango Tree (UTMT) создала сеть пчеловодов-женщин в Махараштре, Гуджарате и Мадхья-Прадеше.Фото Моники Пелличчиа.

      Пчеловодство больше не является «мужским» видом деятельности

      «Пчеловодство, безусловно, может обеспечить средства к существованию для большего числа людей, чем то, что есть в настоящее время, оно полезно как для людей, так и для природы», — сказала Гита Наяк, индо-германская программа по биоразнообразию в GIZ India, которая специализируется на опылении и опылении пчелы. «Я уверен, что популяризация различных вариантов получения дохода, использование традиционных знаний и навыков открывает большой потенциал для изучения таких направлений, как пчеловодство.”


      Подробнее: Могут ли племенные охотники за медом помочь спасти пчел и улучшить нашу продовольственную безопасность?


      «Пчеловодство считалось« мужским »занятием, пока наши команды не обратились к сообществу, — сказала Суджана Кришнамурти. — Во время встреч многие женщины-мастера-тренеры и пчеловоды делились своим опытом, который вдохновлял женщин и заставлял их чувствовать, если она могу, я тоже должен хотя бы попробовать. Сегодня многие из наших лучших пчеловодов — женщины », — добавляет Кришнамурти.

      Женщины-пчеловоды продолжают исследовать потенциал пчеловодства, в том числе благодаря помощи таких мастеров-тренеров, как Парулбен, Анита и Нита. Поскольку ограничения на поездки были ослаблены, Парулбен вернулась в лес Дхарампур, ее пчелиные семьи оставались здоровыми во время изоляции. Анита и Нита, мастера-дрессировщики деревни Гиргаон, возвращаются, чтобы предложить поддержку другим пчеловодам в своих общинах, заботясь об этих драгоценных жужжаниях.

      [Журналист Моника Пелличча сотрудничает с Даниэлой Фрешеро и Аделиной Зарленга в мультимедийном проекте Hunger4Bees]

      [Эта история была поддержана грантом Сети журналистики решений LEDE]

      Изображение баннера: Нима Рамеш Билкуле, пчеловод, прошедший обучение в компании «Под деревом манго», управляет пчелиным ящиком рядом с фермой.Фото Моники Пелличчиа.

      10 фактов о медоносных пчелах!

      Призываем всех начинающих — или, лучше сказать, гуд -инг — молодых натуралистов! Присоединяйтесь к National Geographic Kids , чтобы узнать об одном из самых интересных насекомых нашей планеты из десяти фактов о h oney bees !

      Факты о медоносных пчелах

      1. Медоносные пчелы являются важнейшими опылителями цветов, фруктов и овощей.Это значит, что они помогают расти другим растениям! Пчелы переносят пыльцу между мужской и женской частями, позволяя растениям прорастать семена и плоды.

      2. Медоносные пчелы живут в ульях (или колониях). Члены улья делятся на три типа:

      Королева : Одна королева управляет всем ульем. Ее работа — откладывать яйца, которые дадут начало следующему поколению пчел в улье. Королева также производит химические вещества, которые определяют поведение других пчел.

      Рабочие : все это женщины, и их роль заключается в добыче корма для еды (пыльца и нектар цветов), строительстве и защите улья, очистке и циркуляции воздуха с помощью крыльев.Рабочие — единственные пчелы, которых большинство людей когда-либо видели летающими вне улья.

      Дроны : Это пчелы-самцы, и их цель — спариться с новой маткой. Весной и летом в каждом улье обитает по несколько сотен. Но наступает зима, когда улей переходит в режим выживания, дронов выгоняют!


      Любите животных? Вам понравится наш журнал!

      Попросите родителей посмотреть журнал Nat Geo Kids !

      (н.э.)

      3. Чем наиболее известны эти жужжащих ошибок ? Вкусный мед ! Но знаете ли вы, что они производят мед в качестве продовольственных запасов для улья зимой? К счастью для нас, эти эффективные маленькие рабочие производят меда в 2-3 раза больше, чем им нужно, так что мы тоже можем наслаждаться вкусным угощением!

      4. Если пчелиная матка умрет, рабочие создадут новую матку, выбрав молодую личинку (только что вылупившиеся детеныши насекомых) и накормив ее специальной пищей под названием « маточное молочко ».Это позволяет личинке развиться в фертильную матку.

      5. Медоносные пчелы — это потрясающие летчики. Они летают со скоростью около 25 км в час и взмахивают крыльями 200 раз в секунду !

      6. Каждая пчела имеет 170 рецепторов запаха , что означает, что у них одно серьезное обоняние! Они используют это, чтобы общаться в улье и распознавать разные типы цветов при поиске пищи.

      7. Средняя рабочая пчела живет всего пять-шесть недель. За это время она произведет около двенадцатой чайной ложки меда.

      8. Королева может прожить до пяти лет. Она наиболее загружена в летние месяцы, когда она может отложить до 2,500 яиц в день!

      9. Медоносные пчелы тоже великолепные бугиги! Чтобы поделиться информацией о лучших источниках еды, они исполняют свой «танец виляния ». Когда рабочий возвращается в улей, он движется в форме восьмерки и покачивает своим телом, указывая направление источника пищи.Круто, да?

      10. К сожалению, за последние 15 лет пчелиные семьи исчезают, и причина этого остается неизвестной. Миллиарды медоносных пчел по всему миру, называемые «расстройством разрушения колоний», покидают свои ульи и никогда не вернутся. В некоторых регионах пропало до 90% пчел!

      Мы все можем внести свой вклад в поддержку этих замечательных багов, банда! Почему бы не посадить цветы, богатые нектаром, такие как лаванда и колокольчики , которые помогут пчелам найти необходимую пищу? Кроме того, не забудьте выбрать местный британский мед, который поможет нашим пчелам и их пчеловодам!

      Знаете ли вы, что у нас есть БЕСПЛАТНЫЙ загружаемый основной ресурс «Жужжание пчел», посвященный этим удивительным насекомым? Отлично подходит как учителям, домашним школьникам, так и родителям!

      Что вы думаете о наших фактах о медоносных пчелах? Дайте нам знать, оставив нам комментарий ниже!

      Изображения ⓒ Getty Images: Пчелы на сотах, (81154415).Изображение пчелы на розовом цветке: Фотография Манфредси, Dreamstime. Изображение пчелы на пурпурном цветке: фотография Даниэля Винчека, Dreamstime. Изображение пчелы на белом фоне: Фотография Даниэля Винчека, Dreamstime. Нравится

      Все о меде и пчелах

      Мед использовался на протяжении всей истории и теперь выращивается во всем мире.Пчелы играют ключевую роль в экосистеме. Используйте мед экономно, наслаждаясь его полезными для здоровья антимикробными и антиоксидантными свойствами, и благодарите трудолюбивых пчел (и местных фермеров), которые принесли его вам.

      Краткая история меда

      Это 1702 год. Вы хотите съесть что-нибудь сладкое. Какие у вас есть варианты? Можете ли вы найти в Whole Foods ксилит или агаву? Неа. У тебя даже нет столового сахара. Но если вам повезет и сейчас подходящее время года, вы можете получить немного меда.

      Мед был основным подсластителем людей на протяжении тысячелетий. У людей действительно не было сахара до тех пор, пока межконтинентальная торговля в 18, и годах не сделала тростниковый сахар доступным.

      Медоносные пчелы, возникшие в Африке, вероятно, существуют около 100 миллионов лет назад. Поэтому неудивительно, что почти каждая мировая культура использует мед.

      Например:

      • Мед появляется на испанских наскальных рисунках возрастом 10-15 000 лет (см. Изображение ниже).
      • Мед является частью буддийских ритуалов и традиционной индийской и китайской медицины.
      • Мед часто упоминается в еврейском Талмуде (пчелы не кошерные, а мед есть), Ветхом и Новом Заветах Библии и Коране. Фактически, слово «мед» встречается 56 раз в версии Библии короля Иакова; Библейские ссылки на «землю молока и меда», вероятно, относятся к Тель-Рехову, одному из важнейших городов Израиля и пчеловодческому центру.
      • Пчелы и мед появляются в египетских иероглифах (см. Изображение ниже).
      • Древние греки почитали мед.Греческий врач Гиппократ использовал мед для лечения кожных заболеваний, а философ Аристотель считал, что мед выделяется из атмосферы.
      • Мед использовался для приготовления медовухи — первого известного в мифологии алкогольного напитка.
      • Старые скандинавские тексты, такие как «Калевала», древняя финская эпическая поэма, также относятся к меду. Термин «медовый месяц» возник из-за норвежской практики употребления большого количества меда в течение первого месяца брака. Считалось, что эта практика обеспечивает плодородие в течение лунного цикла.

      В 1866 году Франц фон Хрушка изобрел первое устройство для извлечения меда из сот с помощью центробежной силы (после наблюдения, как доярки раскачивают ведра).

      В наше время мед часто используется в ближневосточной / средиземноморской, африканской, северной и южноевропейской кухне.

      Древняя испанская наскальная картина, изображающая сбор меда

      Древний египетский иероглиф пчел

      американцев теперь потребляют 156 фунтов добавленных подсластителей в год.Примерно 1,3 фунта (0,8%) из них — мед. (Для сравнения, Китай потребляет от 0,4 до 0,6 фунта на человека в год.)

      Все изменилось.

      35% меда потребляется дома и в ресторанах. 65% закупается промышленностью и используется в обработанных пищевых продуктах / напитках: мед является консервантом.

      Виды и разновидности меда

      сотовый мед — это самая чистая, самая сырая форма меда. Пчелиный воск съедобен.

      Сырой мед часто содержит воск, пыльцу и другие части пчел.

      Жидкий мед часто пастеризуют (что снижает вероятность кристаллизации), а пчелиный воск отфильтровывают.

      Мед из кусочков — жидкий мед с кусочками сот.

      Сухой мед обезвоженный и может продаваться в виде порошка, хлопьев, гранул и т. Д. Обычно содержит добавки.

      Мед со сливками / взбитыми сливками намеренно кристаллизован для растекания.

      Органический мед должен производиться без определенных пестицидов, инсектицидов и гербицидов.Это трудно контролировать, поскольку пчелы могут перемещаться на расстояние до 2 миль от улья, чтобы собрать нектар и пыльцу. На ульях можно использовать только нетоксичные краски, а пчел нельзя использовать никакие лекарства.

      Мед по справедливой торговле : если вы получаете мед от мелких местных фермеров, это не проблема. Но если вы покупаете мед за пределами США, важно обеспечить справедливую торговлю, чтобы пчеловоды получали надлежащую компенсацию.

      Мед из одного цветка получают из нектара, собранного с одного цветка (напр.грамм. апельсиновый цвет или клеверный мед). Этот мед должен содержать не менее 51% нектара определенного типа, чтобы его можно было назвать таковым.

      Мед производится в США, и существует более 300 разновидностей американского меда.

      Мед натуральный разнообразен. Например:

      • Цвет может зависеть от содержания минералов, пыльцы и фенола.
      • Мед часто бывает мутным из-за пузырьков воздуха, пыльцы или других частиц.
      • Запах меда зависит от количества и типа содержащихся в нем кислот.
      • Вкус меда меняется от улья к улью и из года в год.
      • Различные виды меда могут различаться по содержанию антиоксидантов в 20 раз.

      Мед классифицируется в США Министерством сельского хозяйства США на основе системы, учитывающей содержание воды, вкус, аромат, прозрачность и отсутствие дефектов.

      Варианты цвета меда

      Как делают мед

      Мед изготовлен из цветочного нектара.

      Пчелы собирают нектар с цветущих растений, опыляя растения в процессе их движения в цветке.Это делает пчел важным звеном в пищевой цепи. Например, 80% хлопка производится пчелами. У многих растений, таких как тыква, есть специальные пчелы, которые собирают нектар только с этого растения.

      Пчела посещает около 1500 цветков, чтобы собрать достаточно нектара, чтобы наполнить ее желудок медового мешочка (который вмещает около 70 мг нектара — почти столько же, сколько масса тела пчелы), что отличается от их пищеварительного желудка.

      Пчелы несут нектар обратно в улей в желудке из медового мешочка.Здесь более молодая пчела будет сосать мед из желудка медового мешочка через рот (как будто они целуются).

      Пчелы обладают исключительным пространственным чутьем и могут летать со скоростью до 15 миль в час. Вернувшись в усадьбу, они могут устроить небольшой «пчелиный танец» для своих товарищей по улью, чтобы сообщить, где был найден нектар.

      Пчелы откладывают (хорошо, срыгивают) нектар в восковые соты, где инвертаза (также известная как сахароза) из слюнных желез сгущает его и расщепляет сахарозу на глюкозу и фруктозу, так что пчелы могут переваривать мед, когда они потребляют его позже. .

      Как только мед попадает в соты, рабочие пчелы машут крыльями, чтобы способствовать испарению воды, пока нектарная жидкость не станет сиропообразной. Затем пчелы покрывают соты воском. Если мед собирают до того, как вода испарится, содержание влаги будет слишком высоким, и естественные дрожжевые клетки будут бродить. Этот мед будет жидким и будет иметь вкус уксуса.

      Пчела-одиночка производит меньше чайной ложки меда за свою 6-недельную жизнь (при условии, что она никого не ужалит, так как пчелы умирают после укуса).Они буквально работают до смерти.

      Одна колония может произвести 44 фунта меда в течение типичного лета. Для этого требуется более 1 миллиона походов за пищей, и это примерно столько, сколько необходимо для поддержания колонии зимой.

      Перенос нектара

      Почему пчелы производят мед?

      Мед питает пчелиные семьи зимой. Пчелы едят мед для получения углеводов, а пыльцу — для получения белков, витаминов и жиров. Рабочие пчелы перерабатывают мед для выработки тепла для улья, поэтому он должен присутствовать постоянно.

      Так же, как вы защищаете свой обед, пчелы защищают свой мед.

      Пчелы могут умереть от голода зимой без достаточного количества пищи. Дронам (пчелам-самцам) не разрешается зимовать в улье, так как они съедят весь мед. Так держать, ребята.

      Технически мед получают от пчел, поэтому некоторые стараются его не употреблять.

      Пчеловоды

      В США насчитывается от 140 000 до 212 000 пчеловодов с 2,4 миллионами пчелиных семей.

      Американские пчеловоды могут обеспечить только 48% потребностей Америки в меде. Остальные 52% поступают из-за пределов США, при этом большая часть импортируется из азиатских стран. Азиатский мед может быть дешевым, а также может быть загрязнен металлами и антибиотиками. (Подробнее о испорченном и поддельном азиатском меде здесь и здесь)

      Типичная пчелиная семья летом насчитывает 80 000 пчел с одной маткой. Королевы отмечены пчеловодами для отслеживания.

      «Образованные» пчеловоды не убирают мед из основного улья, где живут пчелы, потому что пчелы едят этот мед и скармливают его своим личинкам.Вместо этого пчеловоды устанавливают ульи большего размера и собирают излишки меда. Пчеловоды часто кормят пчел водным раствором сахара перед осенью / зимой, чтобы у пчел было достаточно меда.

      Отбор и розлив меда

      Чтобы получить доступ к меду, пчеловоды будут использовать односторонний выход для пчел или вытяжную доску (пахнущую миндалем). Пчелы здесь часто защищаются. Пчеловоды также могут использовать курильщиков для нейтрализации запахов и доступа к ульям.

      Некоторые современные промышленные пчелы могут подвергать медоносных пчел неестественным условиям жизни, генетическим манипуляциям и стрессам при транспортировке.Чтобы предотвратить скопление пчел, некоторые пчеловоды подрезают пчелам крылья.

      Почему пчелы так важны?

      Прежде чем некоторые растения смогут вырасти, их необходимо опылить. Пчелы (наряду с бабочками, мотыльками, колибри, летучими мышами и ветром) помогают переносить эту пыльцу. 90% опыления производятся управляемыми пчелами; пчеловоды перевозят пчелиные семьи в различные сельскохозяйственные районы в зависимости от потребности в опылении.

      Таким образом, 1/3 всей выращиваемой пищи в той или иной степени зависит от пчел .Если бы пчелы вымерли, мы (люди), вероятно, не вымерли бы полностью. Но поскольку пчелы — самые важные опылители во всем мире, наш выбор продуктов питания был бы мрачным. (Или нам пришлось бы проводить много времени в поле с ватными палочками, тыкать в цветы.)

      Почему сокращаются популяции пчел?

      Чем больше людей, тем больше нам нужно еды. Чтобы вырастить больше еды, нам нужно больше пчел.

      Популяции пчел сокращаются по многим причинам:

      • клещ Варроа
      • Коллапс колонии
      • инсектициды (неоникотиноиды)
      • химикаты
      • антибиотики

      Искусственные корма, предоставляемые пчелам, могут сделать пчел восприимчивыми к болезням и преследованию со стороны других насекомых (поскольку мед, который пчелы обычно едят, собирается).Эти проблемы варьируются от региона к региону.

      Для получения дополнительной информации см. Эту полезную инфографику.

      Зелье Али и лечебные свойства меда

      Мухаммед Али выпил смесь меда, пчелиной пыльцы и других ингредиентов перед боем 1978 года. Он утверждал, что это помогло. Но помимо анекдота Мухаммеда, делает ли мед что-нибудь для нашего здоровья?

      Действительно, мед обладает антисептическими, антиоксидантными, противовоспалительными, антибиотическими, противогрибковыми, антибактериальными и пребиотическими свойствами .

      Однако во многих исследованиях используется значительное количество меда (например, от 50 до 80 граммов в день, что обеспечивает 40-65 граммов сахара). К счастью, мы также можем получить пользу для здоровья от местного применения меда.

      При сравнении потребления подсластителей у грызунов мед оказывается менее вредным, чем другие (обратите внимание, мы сказали «менее вредный» — потому что большое количество любого подсластителя, как правило, вредно).

      Кожа

      Мед может стимулировать рост тканей, коллаген и новые кровеносные сосуды в ранах.Он также может впитывать влагу и защищать от микробов. Антибактериальное действие меда может быть связано с сахаром, низким содержанием влаги, глюконовой кислотой (которая создает кислую среду) и перекисью водорода. Также могут быть полезны конечные продукты оксида азота в меде.

      Аллергия

      Употребление чистого меда со следами пыльцы может помочь улучшить переносимость местных аллергенов, передающихся по воздуху.

      Боль в горле и кашель

      Мед успокаивает горло и облегчает заложенность.В большом обзоре сделан вывод, что мед лучше, чем отсутствие лечения симптомов острого кашля, а иногда и не хуже коммерческих сиропов от кашля.

      Заболевания желудочно-кишечного тракта

      Мед может облегчить несварение желудка и другие заболевания желудочно-кишечного тракта, помогая уничтожить вредные бактерии в кишечнике. Это также может помочь защитить от язвы желудка.

      Восстановление после тренировки

      Мед, похоже, действует как другие формы быстро перевариваемых углеводов, когда дело доходит до спортивных результатов, восстановления и стимулирования роста мышц.Мед содержит примерно такое же количество фруктозы, как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, и меньше, чем нектар агавы (разные сорта меда немного различаются по содержанию фруктозы).

      Мед испортился

      В целях безопасности пищевых продуктов храните мед при температуре от 70 до 80 F в герметичных контейнерах.

      Ферментация

      Мед содержит дрожжевые клетки. Когда в меде больше 19% воды, дрожжевые клетки делятся и происходит брожение.

      Это происходит, когда пчеловоды собирают мед слишком рано или у вас есть вода / слюна в емкости для хранения меда.Если мед когда-нибудь пахнет уксусом, значит, он сброжен. Брось это.

      Безумный мед

      Некоторый мед токсичен для человека. Этот «бешеный мед» часто встречается в северном полушарии в меде, производимом из рододендронов, горного лавра, олеандра и азалий. Нектар этих растений может содержать грейанотоксин (психоактивный и ядовитый).

      К счастью (для нас, а не для пчел), пчелы действуют как фильтрующие агенты, и любые токсичные химические вещества, возвращаемые в улей, убивают пчел, не достигнув людей.

      Мед местный

      Мед местного производства, как правило, содержит больше бактерий, чем коммерческий мед. Вероятно, это связано с тем, что местный мед подвергается меньшей обработке.

      Зубья

      Мед — плохая новость для кариеса и эрозии зубов, по сравнению со столовым сахаром, содой и соком.

      Младенцы

      Младенцам (младше 12 месяцев) следует избегать меда из-за потенциального присутствия бактерий Clostridium botulinum (также известного как ботулизм).Как правило, более крепкая пищеварительная система взрослых может уничтожить любые бактерии.

      Аллергия

      Реакции на мед редки, но возможны из-за пыльцы и белков.

      Ядовитые цветы

      Токсичные соединения присутствуют в 3% цветущих растений и вредны при попадании внутрь. Коммерческие смеси меда без цветочной атрибутики, как правило, содержат больше этих вредных соединений.

      Согласно оценкам риска, уровни этих токсичных соединений могут вызывать хронические заболевания, такие как цирроз печени, легочная гипертензия и рак, если вы регулярно едите много меда (суточная доза 15–25 граммов).

      Мед и окружающая среда

      С экологической точки зрения мед местного производства, вероятно, является лучшим выбором, чем коммерческие подсластители, которые подвергаются интенсивной обработке и транспортировке на большие расстояния. Так что если вы должны добавить что-нибудь сладкое в чай, попробуйте немного местного меда.

      При использовании меда в рецепте уменьшите количество любой другой жидкости на стакана на каждую чашку меда и добавьте ½ чайной ложки пищевой соды на каждую используемую чашку меда. Уменьшите температуру духовки на 25 F, чтобы предотвратить слишком сильное подрумянивание.

      Резюме и рекомендации

      Мед использовался на протяжении всей истории, потому что это был единственный доступный подсластитель.

      Мед может быть полезен для нашей кожи, дыхательной системы и желудочно-кишечного тракта. Обладает антисептическими, антиоксидантными, противовоспалительными, антибиотическими, противогрибковыми, антибактериальными и пребиотическими свойствами.

      По химическому составу мед мало чем отличается от других подсластителей, таких как нектар агавы и кленовый сироп. Это все еще сахар. Используйте его экономно.

      Пчелы важны и как производители меда, и как ключевые звенья в пищевых цепочках.Если пчелы здоровы, значит и наша пищевая система.

      Если вы используете мед, знайте свой источник. Если вы не уверены, что получаете местный экологически чистый мед, лучше использовать другой подсластитель.

      Ресурсы

      Колония: вымирающий мир пчел. 2011. (DVD)

      Великие веганские дебаты о меде

      Апитерапия — это древняя практика использования пчелиного яда и других продуктов пчеловодства, включая мед.

      Сорт меда USDA

      Ссылки

      Щелкните здесь, чтобы просмотреть источники информации, упомянутые в этой статье.

      Марчезе К. Марина. Пчела: уроки случайного пчеловода. Black Dog & Leventhal Publishers, Inc. 2009.

      Уилсон Би. Улей: история пчелы и нас. Книги Томаса Данна. 2004 г.

      Колония: вымирающий мир пчел. 2011. DVD

      Шнайдер Эндрю. Запрещенный в Европе азиатский мед наводняет продуктовые полки США. По состоянию на 28 августа, -е, , 2011.

      Мед: от пчел, выращенных на заводских фермах. По состоянию на 29 августа, -е, , 2011 г.

      Сили Томас Д. Демократия медоносных пчел. Издательство Принстонского университета. 2010.

      Vanata DF, et al. Подсчет и идентификация бактериальных загрязнителей в коммерческом и местном меде. J Am Diet Assoc 2010; 110: A55.

      Shaaban SY, et al. Влияние меда на опорожнение желудка у младенцев с белково-энергетической недостаточностью. Eur J Clin Invest 2010; 40: 383-387.

      Боуэн WH и Лоуренс Р.А. Сравнение кариесогенности колы, меда, коровьего молока, грудного молока и сахарозы.Педиатрия 2005; 116: 921-926.

      Mohamed M, et al. Afr J Trad CAM 2010; 7: 59-63.

      Генерш Э. Патология медоносных пчел: современные угрозы медоносным пчелам и пчеловодству. Appl Microbiol Biotechnol 2010; 87: 87-97.

      Oduwole O, et al. Мед от острого кашля у детей. Кокрановская база данных Syst Rev 2010; 20: CD007094.

      Богданов С и др. Мед для питания и здоровья: обзор. J Am Coll Nutr 2008; 27: 677-689.

      Аль-Вайли Н.С. и др. Мед для заживления ран, язв и ожогов; Данные, подтверждающие его использование в клинической практике.Научный мировой журнал 2011; 11: 766-787.

      Ischayek JI & Kern M. Американские меды, различающиеся по содержанию глюкозы и фруктозы, имеют схожие гликемические индексы. J Am Diet Assoc 2006; 106: 1260-1262.

      Tappy L & Le K. Метаболические эффекты фруктозы и увеличение во всем мире. Physiol Rev 2010; 90: 23-46.

      Nemoseck TM, et al. Мед способствует меньшему увеличению веса, ожирению и снижению уровня триглицеридов, чем сахароза. Nutr Res 2011; 31: 55-60.

      Хан FR, et al.Мед: пищевая и лечебная ценность. Int J Clin Pract 2007; 61: 1705-1707.

      Эдгар Дж. А. и др. Пирролизидиновые алкалоиды в пище: спектр потенциальных последствий для здоровья Пищевые добавки и загрязняющие вещества 2011; A28: 308-324

      Schramm DD, et al. Мед с высоким содержанием антиоксидантов может защитить здоровых людей. J Agric Food Chem 2003; 51: 1732-1735.

      Kreider RB, et al.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *