Шалфей свойства и применение: Лечебные свойства шалфея — Новости Mail.ru

Содержание

Антиоксиданты, витамины и микроэлементы. Самый полный гид по полезным свойствам шалфея

Шалфей многие знают не только как чай со специфическим вкусом, но и как добавку в леденцы «от горла», которые продаются в каждой аптеке. Однако это уникальное растение обладает гораздо большим спектром полезных свойств, чем кажется.

Шалфей – лекарственное растение из семейства яснотковых, содержащее большое количество ароматических масел. У него полно родственников: базилик, мята, розмарин, чабрец, майоран, мелисса, тимьян, душица и многие другие пряные травы.

Родом шалфей из Средиземноморья, но сегодня он растет по всей территории Евразии. Насчитывается более 900 видов этого растения, все они съедобны и в той или иной мере обладают похожими свойствами, но окультурены и выращиваются в промышленных масштабах только некоторые: лекарственный, мускатный, луговой, дубравный и мутовчатый шалфей.

В качестве сырья для изготовления препаратов или в пищу принято употреблять листья и соцветия.

Эфирные масла, витамины и микроэлементы: полный химический состав шалфея

Эфирное масло шалфея содержит d-α-пинен, цинеол, α- и β-туйоны, борнеол и камфару. Терпен цинеол обладает жгучим вкусом, напоминающим камфару, и применяется в медицине как антисептик и отхаркивающее средство. Терпеновый спирт d-борнеол снижает артериальное давление и используется в косметической промышленности для ароматизации мыла и других продуктов. Камфара не только помогает улучшить процесс дыхания, но и оказывает местнораздражающий и противовоспалительный эффект, а также служит местным обезболивающим.

Флавоноиды (растительные полифенолы) обладают антиоксидантным и антимикробным действием. В состав шалфея входят рутин, кверцетин, гиперозид и др.

Рутин улучшает кровообращение, уменьшая проницаемость капилляров, предотвращает образование тромбов и используется в профилактике и лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Кверцетин не только мощный антиоксидант, обладающий противовоспалительными свойствами, но и в потенциале антираковый препарат.

Линолевая кислота – незаменимая жирная кислота, принадлежащая классу омега-6. Необходима организму для нормальной жизнедеятельности. Она участвует в жировом обмене, улучшает обмен веществ, способствует усвояемости белков, а также отвечает за хорошее состояние кожи и ногтей.

Олеаноловая кислота, попадая в организм человека, стимулирует рост клеток волос и кожи. Является антиоксидантом, помогает бороться с воспалительными процессами. Вещество часто используется в качестве компонента для косметических и лекарственных препаратов от алопеции.

Урсоловая кислота способствует сжиганию жира и помогает наращивать сухую мышечную массу, поддерживает сердечно-сосудистую систему. Совместное исследование американских и китайских ученых также показало, что введение урсоловой кислоты мышам с аутоиммунным энцефаломиелитом помогло остановить аутоиммунную реакцию и развитие заболевания, аналогичного человеческому рассеянному склерозу.

Хлорогеновая кислота известна своим антиоксидантным и противовирусным действием. Особенно ярко ее активность проявляется против вируса герпеса, кишечной палочки и золотистого стафилококка.

Кофейная кислота тормозит воспалительные процессы, помогает поддерживать иммунитет. Некоторые исследователи считают, что она может снизить риск развития онкологических заболеваний.

Витамин А в шалфее участвует в синтезе соединительных тканей, таурина, ферментов печени, половых гормонов и клеток сетчатки глаза. Недостаток этого витамина сказывается на общем состоянии здоровья. При дефиците витамина А появляются проблемы с сумеречным зрением.

Также в шалфее содержатся витамины В1, В2, В3, В6, В9.

B1 принимает участие в процессе метаболизма, нужен для нормального роста и развития организма, поддержания работы сердечно-сосудистой, пищеварительной и нервной систем. В2 необходим для здоровья слизистых и кожи, роста волос и ногтей. При авитаминозе возникают трещины губ, стоматиты, может развиться себорейный дерматит. Никотиновая кислота (B3, или РР) влияет на метаболизм жиров, белков, аминокислот, важна для нормального тканевого дыхания и процессов биосинтеза. Витамин В6 предотвращает резкие колебания глюкозы в крови и уменьшает выброс адреналина в стрессовых ситуациях. В первую очередь необходим для нервной системы: повышает работоспособность, улучшает настроение и память, опосредованно влияет на синтез таких гормонов, как серотонин, дофамин, мелатонин и ГАМК. В9 (или всем известная фолиевая кислота) полезен беременным женщинам для создания новых клеток в период быстрого роста плода.

Витамин С оказывает общеукрепляющее воздействие на организм и принимает участие в синтезе коллагена, из которого образуется соединительная ткань. Наличие витамина С в шалфее делает его хорошим сырьем не только для приготовления лекарственных препаратов, еды и напитков, но и для применения в косметологии.

Микро- и макроэлементы, которые содержит шалфей, решают следующие задачи:

  • Натрий отвечает за нормальный водный и кислотно-щелочной баланс, работу мышц и нормализацию мышечных сокращений.

  • Калий также нужен для возникновения мышечных сокращений. Помимо этого, он играет важную роль в работе сердечно-сосудистой системы. Длительный дефицит калия приводит к невралгии.

  • Кальций необходим для здоровья костей и зубов. Недостаток кальция может привести к остеопорозу и другим заболеваниям скелета. Особенно важен для беременных женщин и маленьких детей.

  • Медь важна для нормального кровообращения, синтеза ферментов, белкового обмена и роста костных тканей.

  • Магний – один из самых важных для тела человека химических элементов. Именно магний в большей степени влияет на здоровье нервной системы, работу сердца и сосудов, нормальное функционирование кишечного тракта. Недостаток магния вызывает бессонницу, хроническую усталость, мигрени и другие виды головных болей, аритмию и т. д.

  • Цинк (в глобальном масштабе) нужен для производства белков. Помимо этого, он является участником синтеза анаболических гормонов: инсулина, тестостерона, соматотропина и др. При дефиците цинка часто развиваются депрессивные состояния, повышается умственная и физическая утомляемость, могут возникнуть аллергии.

Польза шалфея и противопоказания для его применения

Польза для дыхательной системы. Знаменитые леденцы и таблетки от кашля, например «Шалфей Бронхоактив», не единственный способ улучшить состояние горла. Теплый (не горячий!) чай из шалфея также способен снять воспаление полости рта и горла. Он работает как средство для лучшего отведения мокроты из дыхательных путей, помогает восстановлению органов дыхания после перенесенных вирусных заболеваний (в том числе COVID-19) и пневмоний.

Польза для нервной системы. Зарубежные исследования показали, что шалфей оказывает благотворное влияние на мозг. В первую очередь ученые изучали, как экстракт растения улучшает состояние пациентов с болезнями Альцгеймера и Паркинсона, а также легкими когнитивными нарушениями. Было выявлено, что с помощью шалфея можно понизить степень развития болезни и уровень деменции, затормозить нарушения памяти, снять тревогу и некоторые проявления клинической депрессии.

Испытания на людях выявили улучшение настроения и внимания, увеличение скорости запоминания слов даже после однократного приема.

Польза для ЖКТ. Регулярное употребление листьев шалфея улучшает состояние желудка при хронических гастритах и язвах. Также растение используется в народной медицине как легкое естественное обезболивающее при желудочных коликах.

Польза шалфея при заболеваниях ротовой полости. Противовоспалительные свойства шалфея активно используются для облегчения зубной боли и лечения воспалений полости рта, гортани и глотки. Настойка растения является главным действующим компонентом лекарственного препарата «Сальвин». В домашних условиях допустимо использовать вместо настойки крепкий отвар.

Польза для мужчин. Несмотря на то что шалфей принято считать травой для «мужской силы», никаких документальных подтверждений специфического действия чая на потенцию не обнаружилось. Тем не менее за счет большого количества антиоксидантов – дубильных веществ, танинов и витамина С – шалфей оказывает общее благотворное влияние на организм, а также улучшает кровообращение (в том числе органов малого таза).

Польза для женского здоровья. Шалфей содержит фитоэстрогены – растительные соединения, по своему строению похожие на гормон эстрадиол. Они помогают восстановить гормональный баланс во время менопаузы или при проблемах с работой яичников.

Настой или отвар подходят для лечения болезней мочеполовой системы: герпеса, кандидоза, пиелонефрита и цистита.

Шалфей при диабете. Чай можно использовать для профилактики сахарного диабета 2-го типа. Проведенный учеными эксперимент показал, что у пациентов, ежедневно употреблявших напиток в течение 3 месяцев, уровень глюкозы в крови немного снизился благодаря действию антиоксидантов.

Противопоказания

  • Индивидуальная непереносимость. Пыльца шалфея содержит аллергены, вызывающие заложенность носа, кашель, зуд, отечность.

  • Употребление шалфея в виде отвара нежелательно при беременности (из-за его свойства вызывать тонус матки) и во время грудного вскармливания (шалфей тормозит процесс лактации).

  • Во время обострения воспалительных процессов в почках, при остром пиелонефрите, фенилкетонурии и рецидиве эндометриоза употребление чая с шалфеем противопоказано.

  • Не рекомендуется давать чай из этого растения и пастилки для рассасывания детям до 5 лет.

  • Из-за наличия в составе монотерпена туйона не рекомендуется пить более 5–6 чашек чая с шалфеем в день.

Добавка в чай и ароматная приправа: применение шалфея в кулинарии

Сушеные листья и цветы растения можно заваривать как в чистом виде, так и в сочетании с другими лекарственными растениями. Наиболее сбалансированно шалфей сочетается с шиповником, имбирем, пряностями (кардамоном, корицей, гвоздикой) и цитрусовыми, в особенности с апельсином, мандарином и грейпфрутом. Также шалфей заваривают с ромашкой, мятой, мелиссой, чабрецом и липой.

Классический рецепт предполагает приготовление напитка с черным чаем. Зеленый чай используется реже, так как резкий, чуть горьковатый вкус шалфея «забивает» его тонкий аромат.

Шалфей как приправа применяется в средиземноморской кухне. В свежем виде его добавляют в легкие летние салаты, в сушеном и измельченном – в блюда из мяса, рыбы, птицы, а также начинки для пирогов. Шалфей входит в смесь «Травы Прованса» наряду с розмарином, базиликом, чабрецом, майораном, орегано и др.

Шалфей, добавленный в сыры и колбасы, служит естественным консервантом.

Шалфей для похудения

Считается, что чай из шалфея может помочь в процессе снижения веса. Содержащиеся в нем линолевая и урсоловая кислоты участвуют в процессе жиросжигания, а дубильные вещества и клетчатка улучшают работу ЖКТ.

Тем не менее такой чай является только дополнением к сбалансированной диете, подобранной специалистом, и регулярным физическим упражнениям. Во время употребления следует действовать согласно инструкции диетолога.

Применение в косметологии

В косметологии используют преимущественно эфирное масло шалфея (лекарственного и мускатного), которое идет на производство масок, кремов и других косметических средств.

Можно ли использовать отвары и настойки в домашних условиях? Конечно. Шалфей – природный антисептик, его можно применять в качестве заживляющего средства в борьбе с прыщами, угрями, царапинами и мелкими ранками. В результате регулярного умывания отваром шалфея снижается количество воспалений, а кожа приобретает здоровый вид.

Благодаря наличию в составе урсоловой кислоты, масло быстро удаляет ороговевшие клетки кожи и помогает восстановить ее после микротравм. Растительные антиоксиданты-флавоноиды необходимы для защиты клеток от свободных радикалов и профилактики старения.

В домашние маски для лица добавляют либо отвар, либо эфирное масло растения.

Чай из шалфея в качестве ополаскивателя придает блеск локонам и избавляет от перхоти. В народной медицине отвар используют как дополнительное средство для роста волос и укрепления волосяных луковиц.

Эфирное масло шалфея рекомендуется в качестве дополнения к базовому массажному маслу. Оно оказывает согревающий и антицеллюлитный эффект.

Шесть занимательных фактов о шалфее

  1. Польза шалфея известна людям с древности. В Древнем Египте он входил в состав лекарственных сборов, а в Греции и Риме его называли священным и использовали в ритуалах и подношениях богам. Античные врачи внесли растение в число самых важных по применению в медицине трав.

  2. Запах шалфея отпугивает насекомых. Его часто сажают в саду именно для того, чтобы защититься от комариных укусов. Но вот пчел ароматные фиолетовые цветки шалфея привлекают. Шалфейный мед – красивого янтарного цвета, с нежным цветочным запахом и легкой горчинкой.

  3. Масло мускатного шалфея со Средних веков относят к афродизиакам. Скорее всего, слава «любовного масла» обусловлена общим расслабляющим, согревающим и спазмолитическим действием.

  4. В Чили, Мексике и других странах Латинской Америки корни и стебли шалфея используются для добавления в прохладительные алкогольные и безалкогольные напитки. Особенно популярен в качестве добавки в пиво и вино мускатный шалфей.

  5. Так называемый «шаманский шалфей» (или Salvia divinorum – «шалфей предсказателей») веками использовался шаманами индейского племени масатеков для вхождения в транс и лечения больных. Известно, что именно в этом виде растения содержится психоактивное вещество сальвинорин A. Ни в каких других видах шалфея психоактивных веществ нет, поэтому их можно употреблять со спокойной душой.

  6. Еще одно культовое магическое растение индейцев – белый шалфей. В сушеном виде он применялся коренными американцами, жившими в Южной Калифорнии, в качестве благовония. Считается, что дым белого шалфея очищает энергетику пространства.

Травяные сборы и чай с натуральным шалфеем, а также товары с шалфеем для вашего дома можно выбрать и купить здесь>>

Шалфей – полезные свойства и применение в медицине

Шалфей — что это?

В природе существует великое множество видов шалфея. Некоторые из них обладают действенными лечебными свойствами, такие как шалфей лекарственный (аптечный), другие являются незаменимыми приправами к супам, соусам, сырам, маринованным овощам, безалкогольным и алкогольным напиткам.

Но почему именно шалфей столь эффективен и ценен? Одними из главных его особенностей являются высокое содержание эфирных масел (около 2,5%) и уникальный состав полезных веществ. Минеральные соли, флавоноиды (растительные вещества, снижающие вероятность сердечно-сосудистых заболеваний), аскорбиновая и фолиевая кислоты, а так же ряд витаминов — это неполный список полезных веществ, содержащихся в шалфее.

О полезных свойствах этой священной травы — так называли шалфей античные медики — было известно еще в древнем Египте. Египтянки принимали настои шалфея с солью для лечения женского бесплодия. Но что мы знаем об этом растении сегодня?

Качественный шалфей сушеный можно купить в нашем магазине перейдя по ссылке Шалфей сушеный

Польза шалфея

По данным Большой Медицинской Энциклопедии, шалфей лекарственный обладает следующими свойствами:

  1. Антимикробное действие. Это свойство шалфея хорошо известно в медицине. В последние десятилетия растительные лекарственные средства приобретают всё большую популярность, так как практически не дают побочных эффектов в отличие от синтетических антибиотиков. Предупреждение! Врачи настоятельно рекомендуют воздержаться от приема настоев шалфея при повышенной температуре, так как он снижает потоотделение.
  2. Снижает потливость и нормализует работу сальных желез. Благодаря антибактериальным свойствам шалфея, крема и масла на его основе помогают справиться с угревой сыпью, нормализовать потоотделение, очистить поры. Косметологи рекомендуют добавлять 2-3 капли настоя шалфея в свой ежедневный крем.
  3. Стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, если принимать несколько ложек настоя перед едой. ВНИМАНИЕ! Врачи не рекомендуют принимать настой в течение длительного времени. Обратитесь к врачу за консультацией.
  4. Улучшает память. Исследования, проведенные в 2003 году английскими учеными Нортумбрийского университета (Northumbria University), показали, что прием испытуемыми масла шалфея позволил в итоге улучшить краткосрочную и долгосрочную память, повысить концентрацию внимания.
  5. Успокоительное действие. Согревающее и расслабляющее действие масла шалфея мускатного ослабляет нервное напряжение, что очень важно при лихорадочном и паническом состоянии. Масло шалфея мускатного относится к афродизиакам, что помогает решать проблемы сексуального характера. Можно положить несколько веточек шалфея около кровати перед сном. Это обеспечит крепкий здоровый сон.
  6. Повышает детородную функцию как мужчин, так и женщин. Это объясняется тем, что в растении содержится огромное количество уникальных веществ — фитоэстрогенов, которые по своему составу очень близки к женским половым гормонам. При некоторых формах бесплодия врачи рекомендуют принимать настой шалфея. Чайную ложку шалфея нужно залить стаканом кипятка и настаивать 15 минут. Этот настой принимать 2 раза в день за 30 минут до еды, по одной десертной ложке за один раз. Прием необходимо начинать в первый день после окончания менструации и продолжать 12 дней. Если беременность не наступит, через 2 месяца нужно повторить курс. ВНИМАНИЕ! Перед употреблением настоя необходима консультация врача.
  7. Настой шалфея — действенное болеутоляющее. Он помогает при ангине, зубной боли, а так же воспалении десен. Рецепт приготовления настоя крайне прост: одну ложку сухих молодых листьев шалфея заливают стаканом кипятка и дают настояться при комнатной температуре в течение 1 часа.
  8. Листья шалфея используют для лечения ран, экзем, гнойников благодаря его бактерицидным свойствам. При различного рода повреждениях, листья молодого шалфея используют только наружно.

Применение шалфея

Специалисты старейшего завода лекарственных трав и сборов “Красногорсклексредства» рекомендуют следующий рецепт настоя шалфея лекарственного: 10 г (2 столовые ложки) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) кипятка, нагревают на кипящей водяной бане 15 минут, охлаждают при комнатной температуре не менее 45 минут, процеживают. Оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл.

Читайте статью о применении шалфея в кулинарии, приведены рецепты приготовления блюд с шалфеем Применение шалфея в кулинарии

Настой используют для полоскания рта и глотки 3-5 раз в день, в теплом виде. Перед употреблением настой рекомендуется взбалтывать.

Шалфей противопоказан при острых и хронических процессах в почках, при эпилепсии, сильном сухом кашле. Его нельзя назначать беременным и особенно кормящим женщинам, так как он замедляет лактацию. Нельзя принимать длительно шалфей в повышенных дозах.

Ценность шалфея для человечества имеет многовековую историю. Несмотря на этот факт, полный состав полезных веществ, содержащихся в этом растении, еще мало изучен. Но уже сегодня врачи и ученые с мировыми именами признают его неоценимую пользу для человеческого организма.

Есть легенда, по которой человек всю свою жизнь ел только хлеб, шалфей и масло, и смог прожить до 150 лет. Сказка — ложь, да в ней намек…

Для чего в правильном питании используется чай из шалфея

Видели ли вы, как цветет шалфей? Зеленая полянка с синими, фиолетовыми или розовыми цветами, которые как огоньки в торжественном подсвечнике тянутся вверх. Растения крепкие, сильные, способные перенести неблагоприятные погодные условия. Красивой формы листья имеют серый матовый оттенок. Из цветов шалфея получаются красивые букеты с невероятно нежным, приятным ароматом.

Виды и разнообразие

В России произрастает 80 видов. Есть сорта с фиолетовой, лавандовой, красной, белой, розовой, бордовой и даже двуцветной окраской цветов:

  • мучнистый;
  • блестящий;
  • отклоненный;
  • ярко-красный;
  • зеленый;
  • дубравный;
  • луговой;
  • белый;
  • лесной;
  • пышный;
  • мутовчатый;
  • мелколистный;
  • анисовый;
  • бесцветный;
  • густоцветковый;
  • мускатный и др.

Оздоравливающие свойства шалфея

Лечебные свойства травы под названием шалфей или сальвия известны человечеству с давних времен. Существует легенда, что именно в зарослях шалфея спасалась от преследователей Богоматерь с младенцем Иисусом.

С тех пор шалфей является травой, помогающей людям в деторождении. А китайские монахи считали шалфей травой долголетия и специально выращивали его на монастырских огородах. В переводе с латинского «сальвия» означает здоровье.

Трава шалфея содержит огромное количество полезных веществ:

  • фитонциды;
  • эфирные масла;
  • флавоноиды;
  • алколоиды;
  • дубильные вещества;
  • полезные смолы;
  • сальвин – растительный антибиотик;
  • витамины А Е К РР;
  • микро и макроэлементы;
  • антиоксиданты.

При таком богатом и разнообразном содержании полезных веществ шалфей конечно же оказывает на организм самое благоприятное воздействие:

  • налаживает пищеварение
  • повышает иммунитет
  • омолаживает организм
  • успокаивает и восстанавливает нервную систему
  • выводит вредные вещества
  • расширяет сосуды
  • улучшает обмен веществ
  • убирает воспаление на коже
  • пополняет организм витаминами при авитоминозе
  • содействует профилактике болезней
  • способствует долголетию.

Использование травы шалфея

Каждый видел в аптечных витринах препараты с шалфеем, леденцы для облегчения боли в горле. Это говорит о популярности этого растения и признании его полезных свойств.

Применение

Шалфей применяют также в пищевой промышленности, как пряность при приготовлении колбасы, мясных и рыбных полуфабрикатов, сыра, а также при производстве безалкогольных напитков.

Парфюмерная промышленность получает из шалфея эфирные масла, которые способствуют омоложению и насыщают косметику приятным ароматом.

Лечебные свойства шалфея трудно переоценить. Он обладает противовоспалительными и дезинфицирующими свойствами, благодаря фитонцидам и эфирным маслам борется с микробами и вирусами при гриппе, ангине, ОРВИ, стоматитах, дает ярко выраженный отхаркивающий эффект при кашле. Настой шалфея назначается при лечении печени и энтероколитах.

Самым знаменательным свойством шалфея является его благоприятное воздействие на женский и мужской организм благодаря содержанию в нем полезных природных гормонов, это растение помогает при гормональных сбоях, способствует улучшению деятельности половых желез.

Женщины, мечтающие забеременеть, пьют чай с шалфеем. Из поколения в поколения передаются рассказы о том, как помог шалфей будущим мамам.

Еще древние знахари, не имея современного медицинского образования, знали, что настой шалфея помогает в климактерический период, а также молодым мамам для уменьшения лактации в период отлучения от груди их малышей.

Древние греки догадались, что цветы сальвии (шалфея) помогают усилить влечение в любви и, именно букеты из шалфея было принято приносить на свидания.

Прекрасное воздействие оказывает шалфей и на мужской организм: снимает воспалительные процессы, прибавляет мужскую силу, улучшает настроение.

Противопоказания

Несмотря на очевидные целебные свойства, как и любое лекарственное растение шалфей имеет противопоказания к применению.

Нежелательно употреблять в завышенных дозах шалфей более трех месяцев подряд, чтобы не вызвать раздражение слизистых оболочек. Также имеются противопоказания при остром нефрите, эндометриозе.

Следует учесть наличие аллергии или непереносимости данного растения. Лучше не злоупотреблять беременным и маленьким детям.

Впрочем, целебное действие шалфея значительно превышает количество противопоказаний.

Заготовка и хранение сырья

Где лучше взять траву шалфея, чтобы приготовить дома вкусный, ароматный чай? Можно купить в аптеке сухие, измельченные листья, выращенные в специальных питомниках лекарственных растений.

В магазинах также продается чай с добавлением шалфея. У людей, имеющих приусадебные участки, есть возможность вырастить дома одни или несколько сортов шалфея.

А можно в июне собраться компанией друзей и выехать на природу. Найти луг, на котором цветет шалфей, заготовить сырье, собрать чудесные душистые букеты, прекрасно провести время и привезти домой много зеленого сырья, высушить его и всю зиму наслаждаться полезным, вкусным ароматным чаем.

Правильнее всего собирать листики во время цветения растений, но можно и всю надземную часть с цветами.

See Also

Луг нужно выбирать обязательно вдали от автодорог и промышленных предприятий.

Сушить целебные травы нужно в тени, время от времени переворачивая. Издавна на Руси целебные травы после полного высыхания хранили в натуральной таре: деревянных ящичках, льняных или хлопчатобумажных мешочках, а еще лучше в берестяных туесках.

Вполне подходящей экологически чистой посудой для хранения лекарственных растений станет и стеклянная банка, которую не нужно герметично закрывать, достаточно обвязать горлышко тканью для циркуляции воздуха.

Чай с шалфеем. Совместить приятное с полезным

В разных странах существуют традиции чаепития. Чай можно приготовить в самоваре, чайнике, пить из блюдец, маленьких чашек или пиал. Но рецепт приготовления все равно сводится к тому, что нужно высушенное растительное сырье залить кипятком и настоять.

Как заваривать

А как же замечательно пить чай с добавлением трав, собравшись с друзьями и близкими. Чай пьют летом в тени деревьев, зимой на веранде, в бане, на работе. И, конечно, что можно быть лучше, если чай не только вкусный, но еще и лечебный. Если пить чай с шалфеем, это замечательное растение сделает вас моложе, здоровее и жизнерадостнее.

Перед завариванием керамический чайник нужно облить кипятком, затем засыпать туда траву и заварить. Лучше всего на время заваривания накрыть чайник мягким полотенцем, замечательный чай с шалфеем заварится, и вы будете наслаждаться вкусным, ароматным и, главное, оздоравливающим напитком.

Рецепты

С мелиссой:

  • 1 ст. л. шалфея,
  • 1 ст. л. мяты,
  • 1 ст. л. мелиссы,
  • 300 мл кипятка.

Со зверобоем:

  • 1 ст. л. шалфея,
  • 1 ст. л. зверобоя,
  • 300 мл кипятка.

С ромашкой:

  • 1 ст. л. шалфея,
  • 1/2 ч. л. ромашки,
  • 200 мл кипятка.

С черным чаем:

  • 1 ст. л шалфея,
  • 2 ст. л. черного чая,
    300 мл кипятка.

С лимоном и медом:

1 ст. л. шалфея,
2 ст. л. зеленого чая,
1/2 часть нарезанного лимона,
300 мл кипятка,
мед по вкусу.

Сальвия мускатная — Сальвия — Травянистые растения для открытого грунта

Происхождение:

Черноморское побережье, Кавказ, горы Средней Азии, Средиземномрье, Малая Азия

Цикл развития:

Цикл развития: двулетнее растение

Почва:

pH: 

слабокислая, нейтральная

механический состав почвы: легкие почвы, суглинки

Посадка и размножение:

способы размножения: семенами

способ посадки семенами: рассадный

срок посева семян на рассаду: 

конец февраля-начало марта

особенности семенного размножения: 

в средней полосе России надежнее выращивать в качестве не двулетника, а однолетника (зимует не всегда), поэтому рекомендуется сеять рано для цветения в год посева

расстояние между растениями: 

35 см

Зимостойкость:

Степень зимостойкости 

невысокая, перезимовывает не всегда

Декоративные свойства:

листья, цветки

Цветовая гамма:

Цветовая гамма: 

Сроки цветения:

Цветки:

цветки мелкие, декоративность обеспечивают больше крупные розоватые или белые, с зеленоватым краем, прицветные листья

Соцветия:

соцветие колосовидное, ветвистое

Форма и окраска листьев:

листья крупные, яйцевидные, по краю неравномерно-городчатые, морщинистые, ярко-зеленые, очень ароматные при растирании

Форма растения:

пышное ветвистое прямостоячее растение

Декоративные формы и сорта:

Vatican White — сорт с пышными белыми соцветиями

Использование:

  • благодаря хорошей облиственности, используется в клумбах чаще в качестве нейтрального заполнителя;
  • в странах мягкого климата является промышленной культурой для получения ценных лекарственных и косметических средств

Лекарственные свойства:

Лекарственное сырье: 

соцветия

Химический состав: 

моно- и сесквитерпеноиды (альфа- и бета-пинен, бета-мирцен, оцимен, лимонен, камфен, n-цимен, альфа-терпинолен, 1,8-цинеол, линалоол, линалацетат, линалформиат, оксид нерола, мирцен, альфа-терпинеол, нерол, неранилацетат, гераниол, геранилацетат, кариофиллен ментол, цитраль, альфа-фарнезол и др.), дитерпеноиды (маноол, склареол, склареолид, амброкс), тритерпеноиды (олеановая, урсоловая, бетулиновая кислоты), стероиды, бензол и его производные, фенилпропаноиды (карвакрол), фенолкарбоновые кислоты, флавоноиды (апигенин, лютеолин и др.), серосодержащие соединения, алифатические спирты, жирные кислоты, эфирное масло (до 0,2% в надземной части)

Действие: тонизирующее, мочегонное, противовоспалительное, антимикробное, ранозаживляющее, противовирусное, фунгистатическое, болеутоляющее, антиоксидантное, антидепрессивное, иммуномодулирующее, нейропротективное, цитотоксическое, венотоноческое, эстрогеноподобное, афродизиатическое

Заболевания: 

воспаления глаз, воспалительные заболевания женской половой сферы, гормональная недостаточность и эмоциональные расстройства в климактерическом периоде,  предменструальный синдром, раны, ожоги, незаживающие язвы, стоматиты, гингивиты, хронические заболевания опор­но-двигательного аппарата и периферической нервной системы (радикулит, ишиас), головные боли, геморрой, варикоз, нарушения кровообращения, угри, гнойничковые заболевания, перхоть, выпадение волос, жирная кожа лица и головы

Противопоказания: 

онкологические заболевания, мастопатия, беременность, алкогольное опьянение

Побочные действия: 

эфирное масло шалфея мускатного вызывает расслабленность и снижает концентрацию внимания, что нежелательно при вождении автомобиля

Эфирное масло шалфея: полезные свойства и применение

Даже название шалфея обозначает характер его влияния – ведь в переводе с латинского оно символизирует «спасение». Всего в природе встречается более семи сотен видов этого растения, но наибольшей ценностью в качестве материала для изготовления эфирного масла обладает мускатный шалфей. Широко применяли это ароматное растение еще египтяне и римляне, рассматривая его как священную и магическую, защитную траву и средство от женского бесплодия.

Внешние характеристики и особенности аромата

Эфирное масло, получаемое с помощью паровой перегонки из цветущих веточек и листьев шалфея – прозрачное и практически бесцветное.

Восхитительный холодящий аромат этого растения сполна присутствует и в масле, аромат которого достаточно тяжелый, низкий, дымный, амбровый, с выраженными ореховыми и горькими нотками, табачным нюансом и бальзамическим привкусом.

Свежие и дымные нотки составляют вершину аромата, середина – невыраженно-бальзамическая, а нижние нотки напоминают о жареных зернышках подсолнуха.

вернуться к содержанию ↑

Сочетание с другими маслами

Легкий, текучий шалфей отлично смешивается с другими эфирами. Комплементарными запахами обладают масла герани, лиметта, лаванды и всех представителей цитрусовых.

Капельку лиметта в масло шалфея рекомендуют добавлять всегда – он гасит ненавязчивый медицинский привкус в запахе, усиливая ощущение свежести и прохлады.

Неплохими партнерами станут также душица, кипарис, базилик, сандал, тимьян, сосна, можжевельник, жасмин и корица.

вернуться к содержанию ↑

Влияние на эмоциональную сферу

Это масло зрелости и взрослости, мудрости, выдержки и стабильности. Оно вдохновляет на продуманные решения, смелые поступки и социальный успех.

Активно препятствует разрушительным привычкам и антисоциальным поступкам. Открывает пути к поиску новой личностной мотивации, саморазвитию и самовыражению.

Шалфей принадлежит к маслам, активно восстанавливающим ауру после предательства и мошенничества, обмана и супружеской неверности.

Своим холодящим, освежающим ароматом он способствует снятию напряжения и устранению симптомов депрессивных состояний.

вернуться к содержанию ↑

Лечебные свойства

Обладает иммуномодулирующим, успокаивающим, антисептическим, бактерицидным, противовоспалительным, заживляющим, тонизирующим, отхаркивающим эффектами, может применяться в качестве обезболивающего и снимающего спазмы средства.

У нас шалфей традиционно используют для лечения всех заболеваний горла и ротовой полости, в том числе и для восстановления севшего голоса, но у него намного более широкий спектр действия.

Этот эфир способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы, повышению работоспособности – как физической, так и умственной за счет активизации деятельности центральной нервной системы. Шалфеевое масло – отличный адаптоген, гормонорегулятор.

Хорошо влияет мускатный шалфей и на процессы пищеварения. Применять это масло следует при всех осложненных заболеваниях дыхательных путей, астении, мочеполовых инфекциях, простудных заболеваниях, атеросклерозе и гастрите.

вернуться к содержанию ↑

Косметологические свойства

Это отличное средство для обогащения средств для жирной и зрелой кожи, хорошо разглаживающее морщины. Является эффективным природным дезодорирующим средством, подходит для склонных к быстрому загрязнению волос.

Масло шалфея можно использовать для лечения маленьких ран, порезов, ожогов, дерматозов, экземы и псориаза.

вернуться к содержанию ↑

Противопоказания

Применяют исключительно в качестве внешнего средства. При нанесении на кожу реакция в большинстве случаев нейтральная. Иногда шалфей вызывает покраснения и жжение, но аллергической реакции практически не бывает.

Осторожно следует применять его при гипертонии, нарушениях сна и эмоциональной возбужденности, а отказаться от применения следует беременным и кормящим матерям.

вернуться к содержанию ↑

Методы применения и дозировки

Применяют масло шалфея всеми известными в ароматерапии способами:

  • Для персонального аромакулона достаточно капнуть 1 или 2 капли, а для холодных ингаляций – вдыхать масло прямо из флакона не более 4 минут.
  • Для горячих процедур (ингаляций, аромаванн и сауны) будет достаточно 2-х капель шалфея.
  • Для лечения проблем с кожей и для согревающих компрессов на каждые полстакана воды для аппликаций добавьте около 10 капель эфирного масла.
  • Для холодных примочек и компрессов его следует растворить не в воде, а в базовом масле, увеличив дозировку до 15 капель.
  • Для того, чтобы обогатить ваши любимые косметические препараты, на каждые 15 граммов основы добавьте 3 капли этого эфира.
  • Для полосканий горла на стакан достаточно теплой воды добавьте половину чайной ложки соды, столько же меда и 4 капли шалфея.
  • Для ароматизации помещений, в том числе и с профилактической целью при простуде или гриппе, будет достаточно 3 капель масла на каждые 15 квадратных метров комнаты.

Вам понравилась статья?

Сохраните себе ссылку, нажав кнопку любимой социальной сети:

Шалфей, применение в кулинарии и народной медицине

Широкое распространение эфиромасличных обусловлено богатством их химического состава. Применение шалфея в кулинарии и медицине — не редкое для нашего времени явление.

Содержание:

Растение шалфей: описание

Яркий представитель семейства Яснотковых, распространенный на всем побережье Средиземного моря. Используется в кулинарии, народной медицине и садоводстве.

Наиболее известным видом является Шалфей садовый, узнать который можно по характерным признакам:

  • Средняя высота — 80 см;
  • Форма прямостоячего стебля слабовыраженная четырехгранная, ближе к округлой, обильно ветвится и опушено в верхней части;
  • Начало периода цветения приходится на первую половину лета и длиться в течение всего сезона. Цвет преимущественно фиолетовый;
  • Листья с опушкой, серо-зеленоватого оттенка, вытянутой формы, которая может варьировать от ланцетовидной до яйцеобразной. В длину вырастают до 10 см. Характерно наличие черешков у верхних листков и их полное отсутствие у нижних;
  • Растение относится к самобесплодным видам и дает плоды только в результате перекрестного опыления. Семена достигают в конце лета — начале осени;
  • Корневая система мычковатого типа, может достигать значительных размеров.

Встретить цветок можно, как на территории приусадебных участков, так и в дикой природе. Растение выносливое и неприхотливое.

Выращивание шалфея в саду и на подоконнике

Вне зависимости от того, где его выращивают, правила высадки и ухода не особо отличаются.

Существует несколько вариантов рассадки: семенами и черенками, при этом важно учитывать, что:

  • Перед высадкой семена рекомендуется на время поместить в воду или некоторое время продержать во влажной марле до их прорастания.
  • Пророщенные семена можно заделывать в увлажненную почву на глубину до 5 мм. Первые ростки можно заметить к концу месяца;
  • В этот месяц важно систематически поливать растение, не допускать пересыхание почвы;
  • При рассаживании черенками рекомендуется выбирать здоровые отростки, длина которых достигла не меньше, чем 10 см. Перед высадкой нужно удалить все листки кроме верхних и поместить черенок в стакан с водой, чтобы черенок пустил корни после того, как он прорастет — высаживайте;
  • Для высадки в саду важно выбирать хорошо освещенные участки, защищенные от сквозняков;
  • Почва для высадки должна быть воздухопроницаемой и достаточно плодородной. При выращивании на подоконнике рекомендуется использовать смесь для суккулентов;
  • Перед тем, как засыпать почву в горшочек важно уложить на его дно слой керамзита для дренажа. Рекомендуется отдавать предпочтение большим емкостям, вмещающим не меньше нескольких литров.

Для того, чтобы активизировать процесс кущения рекомендуется систематически подрезать его. В начале лета важно не забыть внести органическую подкормку.

Лекарственные свойства растения

Большое количество эфирных масел в листве цветка, белков и жирных масел в семенах и кумарина в корне обусловило его широкое распространение в традиционной и нетрадиционной медицине.

Используется для:

  • Купирования распространения воспалительных процессов;
  • Восстановления кроветворной функции;
  • Повышения секреторной функции желудочно-кишечного тракта;
  • Терапии болезней почек, печени, ЖКТ;
  • Повышения обороноспособности иммунной системы;
  • Профилактики гинекологических заболеваний;
  • Терапии ожогов, ранений, фурункулов, язв и других кожных заболеваний.

В роли лекарственного сырья у растения выступают верхние части стеблей, листья и цветы. При этом используются только те цветы, что были выращены вдали от автомобильных путей и не накопили вредных веществ.

Применение шалфея в кулинарии: вкусовые качества, с чем можно сочетать

В кулинарии, в отличии от медицины, используются только сушеные листья, которые хранят в стеклянных банках. Отличается терпким ароматом и специфическим вкусом, поэтому использовать его нужно строго дозированно.

В качестве приправы прекрасно сочетается с овощами, рыбой, мясом. Нередко используется в виде добавки к консервам и напиткам. Хорошо сочетается с такими пряностями, как тимьян, розмарин, майоран и душица.

При дозированном использовании приправа добавляет блюду легкую специфическую горчинку. Однако, важно учитывать, что преизбыток специи может испортить пищу.

О применении шалфея в качестве приправы, смотрим видео:

Рецепты со свежим шалфеем

Свежие листья шалфея нередко используются в приготовлении напитков, муссов, при тушении мяса.

Листья добавляют специфические нотки, делая даже самое обычное блюдо неповторимым:

  • Освежающий напиток из груши и лайма — мелко нарезанный лайм, смешать его в стакане с раздробленным льдом, добавить сок груши и воду. В конце украсить напиток листьями шалфея;
  • Тушенное мясо — поджарить мясо (куриные окорочка) на небольшом огне до румяной корочки, после чего добавить листья шалфея и розмарина, залить уксусом. Блюдо тушить полчаса на небольшом огне до полной готовности.
  • Свежие листья дают более интенсивный вкус блюду, что существенно отличает ее от сушенной. Поэтому использовать рекомендуется с осторожностью.

Еще один рецепт блюда с шалфеем узнаете при просмотре видео:

Как приготовить чай из шалфея

Для заваривания чая можно приобрести в аптеке расфасованный по пакетикам шалфей или нефасованный. Кроме того, можно самостоятельно заготовить сырье: собрать верхние листья и цветы, высушить и хранить в плотно закрытой емкости.

Для приготовления достаточно заливать шалфей водой и пить по чашке в день, добавляя мед, лимон или апельсин. Последнее особенно важно, поскольку такой чай в чистом виде отличается горьким привкусом.

Если же по какой-то причине такой чай в чистом виде не придется по вкусу, можно добавлять его в обычный чай. Это не уменьшит его действенности.

Кому не рекомендовано употреблять шалфей

Как и у других лекарственных растений, кроме показаний к применению есть и противопоказания. Так врачи не рекомендуют пить шалфей больше двух месяцев без перерыва или заваривать его слишком крепким.

Не рекомендуется вообще потреблять его при:

  • Наличии аллергии;
  • Младшем школьном и подростковом возрасте;
  • Острой почечной недостаточности;
  • Эпилепсии;
  • Гипотонии;
  • Эндометриозе;
  • Миоме матки;
  • Поликистозе.

При потреблении чая важно учитывать, что при беременности и лактации прием стоит прекратить. Существует опасность выкидыша или снижения количества молока.

Шалфей широко распространен в медицине и кулинарии. Используется в качестве препарата для терапии и профилактики заболеваний, специй для улучшения вкуса блюд.

лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания, формула цветка

1. Государственная Фармакопея СССР. Одиннадцатое издание. Выпуск 1 (1987), выпуск 2 (1990).

2. Государственный Реестр лекарственных средств. Москва 2004.

3. Лекарственные растения государственной фармакопеи. Фармакогнозия. (Под ред. И.А. Самылиной, В.А. Северцева). – М., «АМНИ», 1999.

4. «Фитотерапия с основами клинической фармакологии» под ред. В.Г. Кукеса. – М.:Медицина, 1999.

5. П.С. Чиков. «Лекарственные растения» М.: Медицина, 2002.

6. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (фитотерапия). – М.: VITA, 1993.

7. Маннфрид Палов. «Энциклопедия лекарственных растений». Под ред. канд. биол. наук И.А. Губанова. Москва, «Мир», 1998.

8. Турова А.Д. «Лекарственные растения СССР и их применение». Москва. «Медицина». 1974.

9. Лесиовская Е.Е., Пастушенков Л.В. «Фармакотерапия с основами фитотерапии.» Учебное пособие. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003.

10. Лекарственные растения: Справочное пособие. / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландина, В.А. Ермакова и др.; Под ред. Н.И. Гринкевич – М.: Высшая школа, 1991. – 398 с.

11. Растения для нас. Справочное пособие / Под ред. Г.П. Яковлева, К.Ф. Блиновой. – Изд-во «Учебная книга», 1996. – 654 с.

12. Лекарственное растительное сырье. Фармакогнозия: Учеб. пособие / Под ред. Г.П. Яковлева и К.Ф. Блиновой. – СПб.: СпецЛит, 2004. – 765 с.

13. Здоровая кожа и растительные средства/ Авт.-сост.: И. Пустырский, В. Прохоров. – М. Махаон; Мн.: Книжный Дом, 2001. – 192 с.

14. Носов А. М. Лекарственные растения. – М.: ЭКСМО-Пресс, 2000. – 350 с.

15. Фитотерапия аллергических заболеваний кожи/ В.Ф. Корсун, А.А. Кубанова, С. Я. Соколов и др. – Мн.: «Полымя», 1998. – 426 с.

Химия, фармакология и лекарственные свойства шалфея (шалфея) для предотвращения и лечения таких заболеваний, как ожирение, диабет, депрессия, деменция, волчанка, аутизм, сердечные заболевания и рак

J Tradit Complement Med. 2014 апрель-июнь; 4 (2): 82–88.

Мохсен Хамидпур

1 Кафедра гематологии и банка крови, факультет парамедицинских наук, Университет медицинских наук Шахида Бехешти, Тегеран, Иран.

Рафи Хамидпур

2 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.

Сохейла Хамидпур

3 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.

Мина Шахлари

4 Отделение фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.

1 Кафедра гематологии и банка крови, факультет парамедицинских наук, Университет медицинских наук Шахида Бехешти, Тегеран, Иран.

2 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.

3 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.

4 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.

Для корреспонденции: Д-р Рафи Хамидпур, Департамент фитотерапии, Pars Bioscience LLC, 14109 Cambridge Lane, Leawood, KS 66224, США. Тел: +913 432-0107; Факс: +913 432-5708; Электронная почта: [email protected] Авторские права: © Журнал традиционной и дополнительной медицины

Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями Creative Commons Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Unported, что разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы.

Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Abstract

Виды шалфея ( Salvia ) долгое время использовались в традиционной медицине для снятия боли, защиты организма от окислительного стресса, повреждения свободными радикалами, ангиогенеза, воспалений, бактериальных и вирусных инфекций и т. Д. Несколько исследований показывают, что виды шалфея могут рассматриваться для разработки лекарств из-за их фармакологической и терапевтической активности во многих странах Азии и Ближнего Востока, особенно в Китае и Индии.Эти исследования показывают, что видов Salvia , помимо лечения легких распространенных заболеваний, потенциально могут обеспечить новые естественные методы лечения для облегчения или излечения многих серьезных и опасных для жизни заболеваний, таких как депрессия, деменция, ожирение, диабет, волчанка, болезни сердца. , и рак. В этой статье представлен всесторонний анализ ботанических, химических и фармакологических аспектов шалфея ( Saliva ).

Ключевые слова: Фармакологическое свойство, Шалфей ( видов Salvia, ), Традиционные лекарственные средства

ВВЕДЕНИЕ

Род Salvia , широко известный как шалфей, является крупнейшим представителем семейства Lamiacea или мяты, насчитывающего более 900 видов во всем мире. Мир.[1,2] Растения в основном ароматные и многолетние [Фигуры и] с цветами разной окраски []. [3] Многие виды Salvia , в том числе Salvia officinalis (шалфей обыкновенный), произрастают в Средиземноморском регионе, а некоторые из видов Salvia используются во всем мире в качестве ароматизаторов, а также в традиционной фитотерапии. [3,4]

Шалфей лекарственный «цветы шалфея»

Шалфей лекарственный «листья шалфея»

Чай из шалфея традиционно используется для лечения нарушений пищеварения и кровообращения, бронхита, кашля, астмы, стенокардии, воспалений во рту и горле, депрессия, повышенное потоотделение, кожные заболевания и многие другие заболевания.[5,6,7] Эфирные масла шалфея используются для лечения широкого спектра заболеваний, таких как нервная система, сердце и кровообращение, дыхательная система, пищеварительная система, а также метаболические и эндокринные заболевания. Кроме того, было показано, что эфирное масло шалфея обладает ветрогонными, спазмолитическими, антисептическими и вяжущими свойствами. [8,9]

Эфирное масло шалфея видов имеет различный состав в зависимости от генетических, климатических, сезонных и экологических факторов. факторы.[10] Некоторые химические соединения, такие как флавоноиды, терпеноиды и эфирные масла, присутствуют в разных видах шалфея Salvia []. [3] Эфирные масла являются очень важными источниками для скрининга противоопухолевых, противомикробных, антиоксидантных и улавливающих свободные радикалы агентов. [11] S. officinalis (шалфей обыкновенный) считается содержащим наибольшее количество эфирного масла по сравнению с другими видами шалфея Salvia . [5,12]

Лист шалфея — видны трихомы

Во всех проанализированных образцах С.officinalis , основными компонентами, хотя и присутствующими в различных концентрациях, являются: 1,8-цинеол, камфора, борнеол, борнилацетат, камфен, α- и β-туйон, линалоол, α- и β-кариофиллен, α-гумулен, α- и β-пинен, виридифлорол, пимарадиен, сальвианоловая кислота, розмариновая кислота, карнозоловая кислота, урсоловая кислота и т. д. [7,12] Исследования показали, что некоторые биологические свойства эфирного масла шалфея зависят от камфоры, 1 , 8-цинеол, α-туйон и β-туйон. [9] Эфирное масло шалфея содержит около 20% камфоры, и по мере расширения листьев содержание камфоры также увеличивается.[13] В исследовании сообщалось, что наиболее мощными поглощающими соединениями являются α-туйон и β-туйон, борнилацетат, камфора, ментон и 1,8-цинеол в эфирном масле. [11] В том же исследовании эфирное масло Melissa officinalis и S. officinalis показало лучшую антиоксидантную активность, чем некоторые другие растения Lamiaceae. [11]

Шалфей также является естественным источником флавоноидов и полифенольных соединений [] (например, карнозиновой кислоты, розмариновой кислоты и кофейной кислоты), обладающих сильным антиоксидантным, улавливающим радикалы и антибактериальным действием.[14] Большинство фенольных кислот шалфея видов являются производными кофейной кислоты, которая является строительным материалом для различных метаболитов растений. [15] Кофеиновая кислота играет центральную роль в биохимии растений Lamiaceae и встречается в основном в димерной форме, как розмариновая кислота. [15] Карнозная кислота и розмариновая кислота, которые присутствуют в высоких концентрациях в экстракте шалфея, обладают сильными антиоксидантными свойствами. [16] Урсоловая кислота, также входящая в состав шалфея, обладает сильными противовоспалительными свойствами, а в препаратах шалфея она считается мерой контроля качества противовоспалительных эффектов различных растворов.[17]

Danshensu и монотерпеноиды из Salvia miltiorrhiza . Все эти соединения содержат катехоловые функциональные группы.

ОБЩИЕ НАЗВАНИЯ

S. officinalis имеет множество общих названий. Некоторые из наиболее известных названий включают шалфей, шалфей обыкновенный, садовый шалфей, золотой шалфей, кухонный шалфей, настоящий шалфей, кулинарный шалфей, далматинский шалфей и широколистный шалфей. Культивируемые формы включают шалфей пурпурный и шалфей красный. В Турции S. officinalis широко известен как adaçayı, что означает «островной чай».В Леванте это называется марамей.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ

В широко известной форме шалфея S. officinalis было идентифицировано всего 28 компонентов []. Основными компонентами масла шалфея были 1,8-цинеол, камфора, α-туйон, β-туйон, борнеол и виридифлорол. Хемотипы шалфея в исследованных образцах не определялись. Концентрации основных соединений в лекарствах, полученных из разных видов шалфея и в разных местах, варьировались примерно в том же диапазоне, что и концентрации этих соединений в маслах лекарств, полученных из других стран.Сравнительно высокая концентрация токсичных туйонов, по-видимому, характерна и для листьев шалфея, выращиваемых в разных местах.

Таблица 1

Состав эфирного масла (% основных компонентов) шалфея Шалфей лекарственный , взятый в качестве образца [5]

АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ

Антиоксиданты играют очень важную роль в защите организма от окислительного стресса и свободны. радикальные повреждения, которые являются причиной различных заболеваний, таких как диабет, сердечные заболевания, рак, дисфункция мозга, ослабленная иммунная система и т. д.[18]

В ходе исследования антиоксидантной активности многих экстрактов растений, таких как шалфей ( S. officinalis ), было обнаружено, что фенольные и флавоноидные соединения в основном ответственны за их антиоксидантный эффект и нейтрализацию свободных радикалов. растения. [18,19] Фенольные соединения, такие как карнозол, карнозная и розмариновая кислоты, розмадиал, розманол, эпиросманол, метилкарнозат и лютеолин-7- O -β-глюкопиранозид обладают высокой антиоксидантной активностью и обычно извлекаются из шалфея. с этанолом.[20] Фенольные соединения могут либо стимулировать эндогенные системы антиоксидантной защиты, либо улавливать реактивные виды. [21]

Антиоксидантные свойства шалфея были интенсивно изучены, и было обнаружено, что они связаны с присутствием розмариновой кислоты и карнозиновой кислоты. [22,23] Кроме того, сальвианоловая кислота, которая представляет собой димер розмариновой кислоты, выделенный из экстракта шалфея. , показал высокую антиоксидантную активность и является очень важным поглотителем свободных радикалов []. [23] Водный экстракт S.officinalis обладает антиоксидантным и противовирусным действием. В исследовании было замечено, что после употребления чая с шалфеем (шалфей обыкновенный) в течение 2 недель антиоксидантный статус печени улучшился. [24]

Сальвианоловая кислота из Salvia miltiorrhiza . Все эти соединения содержат катехиновые фрагменты.

ПАМЯТЬ

Среди многих травяных экстрактов видов Salvia известны своим благотворным действием на нарушения памяти, депрессию и церебральную ишемию.[25,26] S. officinalis (шалфей обыкновенный), Salvia lavandulaefolia (испанский шалфей) и Salvia miltiorrhiza (китайский шалфей) веками использовались как средства для восстановления утраченных или снижающихся умственных функций, например, при болезни Альцгеймера. болезнь (AD). [25,26,27] При AD фермент ацетилхолинэстераза (AChE) отвечает за разложение и инактивацию ацетилхолина, который является нейротрансмиттером, участвующим в передаче сигнала между синапсами. Препараты-ингибиторы AChE действуют, противодействуя дефициту ацетилхолина и повышая уровень ацетилхолина в головном мозге.[28] Эфирное масло S. officinalis ингибирует 46% активности AChE в концентрации 0,5 мг / мл. [28]

Исследование показывает, что S. officinalis улучшает память и познавательные способности, а с увеличением дозировки настроение улучшается, а также повышается бдительность, спокойствие и удовлетворенность. [29] Рандомизированное двойное слепое клиническое исследование показало, что спиртовой экстракт шалфея обыкновенного ( S. officinalis ), а также шалфея испанского ( S.lavandulaefolia ) эффективен при лечении БА от легкой до умеренной, и исследования на пациентах не показали какого-либо неблагоприятного воздействия на них при приеме шалфея. [30,31] Сообщалось о применении S. lavandulaefolia (испанский шалфей). быть эффективным в улучшении скорости памяти и настроения. Эфирное масло шалфея также улучшает мгновенное запоминание слов [27].

В ряде исследований изучалось влияние ароматов растительных эфирных масел на познание и настроение.[32] Аромат S. officinalis оказал значительное улучшение качества фактора памяти, полученного из системы когнитивных исследований лекарственных средств (CDR). [32] Полученные данные свидетельствуют о том, что ароматы эфирных масел видов Salvia обладают некоторыми, но не всеми эффектами, обнаруженными после перорального употребления травы. [32] Антиоксидантные и противовоспалительные свойства S. officinalis или S. lavandulaefolia могут обеспечить долгосрочную защиту в патогенезе деменции.[29] Кроме того, свойства травы, улучшающие настроение, могут применяться при лечении запущенной деменции, при которой нарушенное настроение и возбуждение являются серьезной проблемой. [29] Нет сообщений об отрицательных побочных эффектах, связанных с S. officinalis или S. lavandulaefolia , несмотря на многолетнее использование [29].

Цитопротекторный эффект шалфея против токсичности Aβ (бета-амилоидных бляшек) в нейрональных клетках также был доказан данными, представленными в исследовании, которое обеспечивает фармакологическую основу для традиционного использования шалфея при лечении БА.[31] Розмариновая кислота, входящая в состав шалфея, продемонстрировала нейропротекторный, антиоксидантный и антиапоптотический эффекты против токсичности Aβ, и это может способствовать, по крайней мере частично, нейрозащитному эффекту шалфея. Следовательно, возможно, что розмариновая кислота, очень малотоксичное природное соединение, может быть использована в качестве терапевтического средства при лечении БА. [31]

ДИАБЕТ

S. officinalis использовался в качестве традиционного средства против диабета во многих странах, и его действие по снижению уровня глюкозы было продемонстрировано в исследованиях на животных.[33] В ходе исследования было обнаружено, что метанольные экстракты S. officinalis значительно снижали уровень глюкозы в сыворотке крови у крыс с диабетом I типа, не влияя на выработку инсулина поджелудочной железы. [33] Было обнаружено, что водный экстракт S. officinalis проявляет инсулиноподобную активность. [33]

В исследовании, употребление чая с шалфеем (шалфей обыкновенный) (300 мл, два раза в день) продемонстрировал усиление антиоксидантной защиты и улучшение липидного профиля, не вызывая гепатотоксичности и не вызывая каких-либо побочных эффектов, таких как изменения артериального давления, сердца. скорость и вес тела, которые могут косвенно улучшить диабетическое состояние.[21] Чайные настои S. officinalis оказались столь же эффективными, как и метформин, пероральный антидиабетический препарат, используемый для лечения диабета II типа, и действуют, снижая выработку глюкозы в печени, а также усиливая действие. инсулина. [33] Во многих исследованиях было обнаружено, что экстракт шалфея обладает гипогликемическим эффектом у животных с диабетом, и дальнейшие исследования должны учитывать дополнительные терапевтические эффекты этого растения в будущем. [34]

РАК

Рак характеризуется аномальным ростом клеток, которые имеют тенденцию к неконтролируемому разрастанию, а в некоторых случаях распространяются на другие части тела.[35] Важным фактором пролиферации и распространения раковых клеток является способность опухолей продуцировать большое количество новых кровеносных сосудов, что известно как ангиогенез. [36] Выживание, рост, инвазия и метастазирование большинства первичных солидных опухолей зависят от ангиогенеза. [36] В ходе исследования было обнаружено, что экстракт S. officinalis в фармакологических концентрациях подавляет ангиогенез in vivo , что может стать новой отправной точкой для разработки нового антиангиогенного препарата.[35] Урсоловая кислота, обнаруженная в шалфе, эффективно подавляет ангиогенез, инвазию опухолевых клеток и метастазирование, а также подавляет колонизацию легких клетками меланомы B16 in vivo . [37]

Колоректальный рак (CRC) является распространенным типом рака. и важная причина смертности в западных обществах. Он развивается в результате генетических и эпигенетических изменений, которые переносят нормальные клетки толстой кишки в пролиферирующие клетки. [38] Это исследование показало, что пищевые соединения могут изменять эпигенетический статус.Многие пищевые растения богаты биологически активными соединениями и обладают противораковыми свойствами. [38] Эффект употребления травяного чая с шалфеем ( S. officinalis ) был изучен на профилактику рака толстой кишки у крыс. Было обнаружено, что водный экстракт S. officinalis значительно снижает окислительное повреждение ДНК, вызванное H 2 O 2 in vitro . [38]

Некоторые дитерпеноиды, выделенные из корней S. officinalis , имеют было обнаружено, что он обладает цитотоксической и ДНК-повреждающей активностью в клетках карциномы толстой кишки человека Caco-2 и клетках гепатомы человека HepG2 в условиях in vitro и .[10] Сесквитерпеновая фракция S. officinalis , содержащая α-гумулен, продемонстрировала сильную цитотоксическую активность в клетках карциномы простаты человека LNCaP. [10] Кроме того, транс -кариофиллен, который является основным компонентом сесквитерпеновой фракции в S. officinalis , проявляет высокую цитотоксическую активность в отношении клеток меланотической меланомы и аденокарциномы почек. [8] Присутствие α-гумулена в качестве компонента S. officinalis продемонстрировало сильную цитотоксическую активность в отношении клеток карциномы простаты человека LNCaP.[8]

Salvia libanotica (ливанский шалфей) — один из широко используемых видов шалфея в традиционной медицине, который уже много лет используется для лечения таких заболеваний, как боли в животе, головные боли, несварение желудка и сердечные заболевания [2]. ] Было показано, что масляный экстракт этого вида обладает сильным противомикробным и противоопухолевым действием [2]. Компоненты эфирного масла ливанского шалфея были идентифицированы с помощью газовой хроматографии, а три компонента, которые содержат в среднем 9,1% камфары (Ca), 1.Было обнаружено, что 3% α-терпинеол (Te) и 1,1% линалилацетат (Ly) ответственны за антибактериальные, противогрибковые, противовоспалительные и противоопухолевые эффекты масла. [2] В этом исследовании Ly, Te и Ca синергетически индуцировали остановку клеточного цикла и апоптоз, что приводило к ингибированию роста клеточных линий рака толстой кишки человека, HCT-116 (p53 + / + и p53 — / -), без какого-либо воздействия на рост нормальных клеточных линий кишечника человека. [2]

ХОЛЕСТЕРИН

Профиль метаболитов S.miltiorrhiza (SM) или китайский шалфей похож на шалфей обыкновенный, и недавно было показано, что экстракт SM способен снижать уровень холестерина в плазме, липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и триглицеридов (ТГ), а также поскольку повышают уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) у липидемических крыс. [33]

Экстракт S. officinalis активирует гамма-рецептор, активируемый пролифератором пероксисом (PPARγ), который является регулятором генов, участвующих в расходе энергии, а также метаболизме липидов и глюкозы, и его активация улучшает соотношение ЛПВП / ЛПНП. и снижает уровень триглицеридов в сыворотке крови, снижает инсулинорезистентность и уменьшает размер жировой (жировой) ткани.[33]

Было показано, что экстракты некоторых видов шалфея эффективны в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, по крайней мере частично, благодаря предотвращению окисления холестерина ЛПНП. [21]

ОЖИРЕНИЕ

Считается, что избыточный вес и ожирение вызывают ряд аномалий, включая диабет II типа, дилипидемию, гипертонию и т. Д., Которые являются важными факторами риска развития серьезных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, хронические заболевания почек и многие другие. .[39] Эффективным способом регулирования абсорбции жира является снижение массы тела и ожирения. [40]

Липаза поджелудочной железы, как хорошо известно, играет важную роль в переваривании липидов. [40] В нескольких исследованиях компонентов натуральной медицины против ожирения изучалось влияние S. officinalis и его активных компонентов на активность липазы поджелудочной железы и переваривание липидов. [41] Метанольный (МеОН) экстракт листьев S. officinalis L. значительно подавлял активность липазы поджелудочной железы и подавлял повышение уровня ТГ в сыворотке у мышей, нагруженных оливковым маслом.[41] Карнозиновая кислота и карнозол — два из дитерпенов, выделенных из метанольного экстракта S. officinalis , с ингибирующей активностью в отношении липазы поджелудочной железы. Карнозиновая кислота также значительно подавляла повышение уровня триглицеридов у мышей, получавших оливковое масло, и снижала прибавку массы тела и накопление веса эпидидимального жира у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров, через 14 дней [41]. В ходе нескольких исследований компонентов натуральной медицины против ожирения экстракт листьев S. officinalis показал ингибирующий эффект в отношении активности липазы поджелудочной железы и, в конечном итоге, оказался эффективным в снижении массы тела и ожирения.[41]

ГОРЯЧИЕ ВСПЫШКИ

Менопауза считается процессом физиологической адаптации к измененному гормональному балансу. [42] Симптомы менопаузы включают приливы, бессонницу, ночное потоотделение, головокружение, головные боли и сердцебиение. Эти симптомы отражают адаптацию организма к недостатку эстрогена, который влияет на различные центральные нейротрансмиттеры. [42]

Шалфей ( S. officinalis ) традиционно использовался для лечения потоотделения и приливов в период менопаузы, а также для облегчения связанных с ними симптомов менопаузы.[42] Эффективность шалфея для лечения приливов во время менопаузы была доказана в многоцентровом открытом клиническом исследовании. [6] Свежий препарат шалфея продемонстрировал клиническую ценность при лечении приливов и связанных с ними симптомов менопаузы. [42] Ежедневное применение свежего экстракта шалфея продемонстрировало хорошую клиническую ценность с точки зрения безопасности, эффективности и переносимости при лечении приливов при менопаузе и климактерических симптомов, что подтверждено статистическим анализом и клинически значимым вердиктом пациентов и врачей.[42] Результаты исследования дают научное обоснование использования шалфея в народной медицине, предлагая ценную возможность для пациентов и медицинских работников, ищущих альтернативные подходы к лечению приливов в менопаузе и климактерических жалоб. [42]

АНТИБАКТЕРИАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ

Исследование антибактериального действия шалфея против отдельных бактерий, портящих пищу in vitro , показывает, что водный экстракт шалфея проявлял значительную антибактериальную активность и был наиболее эффективным против Bacillus mycoides , Bacillus subtilis , Enterobacter cloacae и Proteus sp.[24] Это сделало эфирное масло шалфея хорошей альтернативой традиционным антибиотикам, а также пищевым консервантам. [5]

Результаты исследования подтверждают мнение о том, что водно-спиртовой экстракт S. officinalis оказывает ингибирующее действие на рост некоторых бактерий, вызывающих кариес зубов, таких как Streptococcus mutans , Lactobacillus rhamnosus и Actinomyces viscosus . На основании этого исследования и глобального интереса к использованию традиционных методов лечения вместо химических растворов, S.officinalis с его бактерицидным действием может быть естественным средством для лечения заболеваний ротовой полости и зубов. [43]

Исследование показало, что шалфей вместе с различными растительными экстрактами сопоставим с синтетическими консервантами, и результат подтвердил, что водный экстракт S. officinalis можно использовать в биотехнологии в качестве натурального консерванта в пищевой промышленности. [24]

Исследование антибактериальной активности эфирного масла S.officinalis доказал, что эфирное масло шалфея в более высокой концентрации проявляет лучшую эффективность, чем антибиотики. [5]

ПРОТИВОДИАРЕЙНАЯ АКТИВНОСТЬ

На основании медицинского применения шалфея при диарее и спазмах брюшной полости, неочищенный экстракт шалфея был протестирован на его антидиарейную и спазмолитическую активность с использованием анализов in vitro и in vivo . Исследование показало, что неочищенный экстракт обеспечивает защиту от диареи за счет своего ингибирующего действия на моторику кишечника за счет присутствия некоторых компонентов кишечных релаксантов.[7] Данные исследования показывают, что неочищенный экстракт S. officinalis обладает антидиарейным и спазмолитическим действием, возможно, опосредованным активацией потенциалочувствительных каналов K + вместе со слабым Ca ++ . эффект антагониста. [7] Таким образом, данное исследование обеспечивает фармакологическую основу для лекарственного использования S. officinalis при гиперактивных расстройствах кишечника, таких как абдоминальные колики и диарея. [7]

ТОКСИЧНОСТЬ ШАЛФЕЯ

Насколько нам известно, нет сообщений о негативных побочных эффектах, связанных с S.lavandulaefolia или S. officinalis , несмотря на то, что они использовались на протяжении многих столетий [29]. Обычное использование шалфея очень безопасно; тем не менее, использование S. officinalis в чрезмерном количестве может иметь неблагоприятный эффект, что может быть вызвано высоким содержанием туйона. [6] Исследование показало, что S. lavandulaefolia (испанский шалфей) по сравнению с S. officinalis (обыкновенный шалфей) имеет аналогичный состав без содержания туйона, что делает его более подходящим для тех, кто обеспокоен чрезмерным использованием шалфея в качестве лечение.[40]

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Целью данной статьи является обзор последних достижений в изучении шалфея ( видов Salvia ) в качестве фитотерапии и проиллюстрировать его потенциал в качестве терапевтического средства. Виды Salvia могут представлять собой естественное, безопасное и эффективное средство для лечения многих заболеваний и их симптомов. В последние десятилетия, с увеличением фармакологических знаний о благотворных эффектах шалфея, особенно S. officinalis , было обнаружено, что эти лекарственные травы с антибактериальной, антиоксидантной, противовоспалительной, нейтрализацией свободных радикалов и противоопухолевой активностью являются очень эффективными. в разработке новых природных лекарств для предотвращения, контроля и лечения многих незначительных проблем со здоровьем, а также более серьезных и сложных заболеваний, таких как диабет, болезнь Альцгеймера и рак.Следует иметь в виду, что клиницисты должны проявлять осторожность, пока более определенные исследования не продемонстрируют безопасность, качество и эффективность S. officinalis . По этим причинам обширные фармакологические и химические эксперименты, а также исследования метаболизма человека должны быть в центре внимания наших будущих исследований, а дальнейший потенциал S. officinalis должен быть использован в новых терапевтических препаратах и ​​обеспечит основу для будущих исследований применение лекарственных растений.

ССЫЛКИ

1.Никавар Б., Аболхасани Л., Изадпанах Х. Ингибирующая активность альфа-амилазы шести видов шалфея. Iran J Pharm Res. 2008. 7: 297–303. [Google Scholar] 2. Итани В.С., Эль-Банна С.Х., Хассан С.Б., Ларссон Р.Л., Базарбачи А., Гали-Мутасиб Х. Компоненты против рака толстой кишки из эфирного масла ливанского шалфея (Salvia Libanotica). Cancer Biol Ther. 2008; 7: 1765–73. [PubMed] [Google Scholar] 3. Аятоллахи А., Шоджаи А., Кобарфард Ф., Мохаммадзаде М., Чоудхари М. Два флавона из Salvia leriaefolia. Iran J Pharm Res. 2009. 8: 179–84.[Google Scholar] 4. Смидлинг Д., Митик-Кулафик Д., Вукович-Гачич Б., Симич Д., Кнежевич-Вукчевич Дж. Оценка противовирусной активности фракционированных экстрактов шалфея Salvia officinalis L (Lamiaceae) Arch Biol Sci Belgrade. 2008; 60: 421–9. [Google Scholar] 5. Рами К., Ли З. Противомикробная активность эфирного масла шалфея Salvia officinalis L., собранного в Сирии. Afr J Biotech. 2011; 10: 8397–402. [Google Scholar] 6. Walch S, Tinzoh L, Zimmerman B, Stuhlinger W., Lachenmeier D. Антиоксидантная способность и полифенольный состав как показатели качества водных настоев шалфея лекарственного L.Front Pharmacol. 2011; 2: 29. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 7. Хан А., Наджиб-ур-Рахман, Алкхарфи К., Гилани А. Противодиарейные и спазмолитические действия шалфея лекарственного опосредуются активацией К + каналов. J Bangladesh Pharmacol Soc. 2011; 6: 111–6. [Google Scholar] 8. Loizzo MR, Tundis R, Menichini F, Saab AM, Statti GA, Menichini F. Цитотоксическая активность эфирных масел из семейств Labiatae и Lauraceae против in vitro моделей опухолей человека . Anticancer Res.2007. 27: 3293–9. [PubMed] [Google Scholar] 9. Радулеску В., Чилимент С., Опреа Э. Капиллярная газовая хроматография-масс-спектрометрия летучих и полулетучих соединений шалфея лекарственного. J Chromatogr. 2004; 1027: 121–6. [PubMed] [Google Scholar] 10. Хадри А., Гомес Дель Рио М., Санс Дж., Колома А., Идаомар М., Озанас Б. и др. Цитотоксическая активность α-гумулена и транскариофиллена из шалфея лекарственного в опухолевых клетках животных и человека. Ферма R Acad Nac. 2010. 76: 343–56. [Google Scholar] 11. Хуссейн А., Анвар Ф., Икбал Т., Бхатти И.Антиоксидантные свойства четырех эфирных масел Lamiaceae. Пак Дж. Бот. 2011; 43: 1315–21. [Google Scholar] 12. Croteau R, Felton M, Karp F, Kjonaas R. Связь биосинтеза камфоры с развитием листьев у шалфея (Salvia officinalis) Physiol. 1981; 67: 820–4. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 13. Авато П., Фортунато И., Рута С., Д’Элия Р. Железистые волосы и эфирные масла в микроразмножаемых растениях Salvia officinalis L. Plant Sci. 2005. 169: 29–36. [Google Scholar] 14. Баранаускене Р., Дамбраускене Э., Венскутонис П.Влияние времени сбора урожая на урожайность и химический состав шалфея (Salvia officinalis L.) Foodbalt. 2011: 105–9. [Google Scholar] 15. Камату П., Вилджоен А., Стинкамп П. Антиоксидантная, противовоспалительная активность и анализ ВЭЖХ видов южноафриканской сальвии. Food Chem. 2010; 119: 684–8. [Google Scholar] 16. Юрцевен С., Цетин М., Сенгиил Т., Согут Б. Влияние экстракта шалфея (Salvia officinalis) на показатели роста, параметры крови, окислительный стресс и повреждение ДНК у куропаток. S Afr J Anim Sci.2008; 38: 145–52. [Google Scholar] 17. Баричевич Д., Соса С., Лоджия Р., Тубаро А., Симоновска Б., Красна А. и др. Местное противовоспалительное действие листьев шалфея лекарственного: значение урсоловой кислоты. J Ethnopharmacol. 2001; 75: 125–32. [PubMed] [Google Scholar] 18. Ядав С., Мукундан У. In vitro антиоксидантные свойства Salvia coccinea Buc’hoz ex etl. и шалфей лекарственный L. Indian J. Fundam Appl Life Sci. 2011; 1: 232–8. [Google Scholar] 19. Никавар Б., Камелинежад М., Изадпанах Х. In vitro Активность пяти видов Salvia по улавливанию свободных радикалов. Pak J Pharm Sci. 2007; 20: 291–4. [PubMed] [Google Scholar] 20. Алексовский А., Совова Х. Сверхкритическая экстракция Co2 шалфея лекарственного L. J Supercrit Fluids. 2007; 40: 239–45. [Google Scholar] 21. Sa C, Ramos A, Azevedo M, Lima C, Fernandes-Ferreira M, Pereira-Wilson C. Употребление чая с шалфеем улучшает липидный профиль и антиоксидантную защиту у людей. Int J Mol Sci. 2009; 10: 3937–50. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 22.Лу И, Йеап Фу Л. Флавоноиды и фенольные гликозиды из шалфея лекарственного. Фитохимия. 2000; 55: 263–7. [PubMed] [Google Scholar] 23. Лу И, Йеап Фу Л. Сальвианоловая кислота L, мощный фенольный антиоксидант из шалфея лекарственного. Tetrahedron Lett. 2001; 42: 8223–5. [Google Scholar] 24. Станоевич Д., Комик Л., Стефанович О., Солюжич-Сукдолак С. In vitro синергетическая антибактериальная активность шалфея лекарственного и некоторых консервантов. Arch Biol Sci Белград. 2010; 62: 175–83. [Google Scholar] 25.Perry NS, Bollen C, Perry EK, Ballard C. Salvia для терапии деменции: Обзор фармакологической активности и пилотное клиническое испытание переносимости. Pharmacol Biochem Behav. 2003; 75: 651–9. [PubMed] [Google Scholar] 26. Иманшади М., Хоссейнзаде Х. Фармакологические эффекты видов шалфея на центральную нервную систему. Phytother Res. 2006. 20: 427–37. [PubMed] [Google Scholar] 27. Eidi M, Eidi A, Bahar M. Влияние листьев Salvia officinalis L. (шалфей) на сохранение памяти и ее взаимодействие с холинергической системой.Питание. 2006; 22: 321–6. [PubMed] [Google Scholar] 28. Феррейра А., Проенка С., Серральхейро М., Араужо М. Скрининг in vitro на ингибирование ацетилхолинэстеразы и антиоксидантную активность лекарственных растений из Португалии. J Ethnopharmacol. 2006; 108: 31–7. [PubMed] [Google Scholar] 29. Тилдесли Н.Т., Кеннеди Д.О., Перри Е.К., Баллард К.Г., Веснес К.А., Шоли А.Б. Положительное изменение настроения и когнитивных способностей после введения острых доз эфирного масла Salvia lavandulaefolia здоровым молодым добровольцам.Physiol Behav. 2005; 83: 699–709. [PubMed] [Google Scholar] 30. Ахондзаде С., Норузиан М., Мохаммади М., Охадина С., Джамшиди А.Х., Хани М. Экстракт шалфея лекарственной в лечении пациентов с болезнью Альцгеймера от легкой до умеренной: двойное слепое, рандомизированное и плацебо-контролируемое исследование. J Clin Pharm Ther. 2003; 28: 53–9. [PubMed] [Google Scholar] 31. Ювоне Т., Де Филипис Д., Эспозито Дж., Д’Амико А., Изцо А.А. Пряный шалфей и его активный ингредиент розмариновая кислота защищают клетки PC12 от нейротоксичности, вызванной амилоид-бета-пептидом.J Pharmacol Exp Ther. 2006; 317: 1143–9. [PubMed] [Google Scholar] 32. Мосс Л., Роуз М., Везенс К., Мосс М. Дифференциальное влияние ароматов шалфея на память и настроение. Hum Psychopharmacol. 2010. 25: 388–96. [PubMed] [Google Scholar] 33. Кристенсен К.Б., Йоргенсон М., Котовска Д., Петерсон Р.К., Кристенсен К., Кристенсен Л.П. Активация ядерного рецептора PPARγ метаболитами, выделенными из шалфея (Salvia officinalis L.) J Ethnopharmacol. 2010. 132: 127–33. [PubMed] [Google Scholar] 34. Эди М., Эди А., Заманизаде Х.Влияние листьев шалфея лекарственного на уровень глюкозы и инсулина в сыворотке крови у здоровых крыс и крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом. J Ethnopharmcol. 2005; 100: 310–3. [PubMed] [Google Scholar] 35. Keshavarz M, Bidmeshkipour A, Mostafavi A, Mansouri K, Mohamadi-Motlagh H. Противоопухолевая активность шалфея лекарственного обусловлена ​​его антиангиогенным, антимиграционным и антипролиферативным действием. Cell J. 2011; 12: 477–82. [Google Scholar] 36. Кармелье П. Ангиогенез в здоровье и болезни. Nat Med. 2003; 9: 653–60. [PubMed] [Google Scholar] 37.Единак ​​А., Мукова М., Косталова Д., Маляр Т., Мастерова И. Антипротеазная и антиметастатическая активность урсоловой кислоты, выделенной из шалфея лекарственного. Z Naturforsch C. 2006; 61: 777–82. [PubMed] [Google Scholar] 38. Педро Д.Ф., Рамос А.А., Лима К.Ф., Бальтазар Ф., Перейра-Уилсон С. Модуляция предотвращения повреждения ДНК и сигнальных путей в профилактике рака толстой кишки, индуцированной диетой. BMC Proc. 2010; 4 (Дополнение 2): P58. [Google Scholar] 39. Канале М.П., ​​Вильяэрмос С.М., Мартино Дж., Ровелла В., Ноче А., Де Лоренцо А. и др. Метаболический синдром, связанный с ожирением: механизмы симпатической активности.Int J Endocrinol 2013. 2013 865965. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 40. Тилдесли Н.Т., Кеннеди Д.О., Перри Е.К., Баллард К.Г., Савелев С., Веснес К.А. и др. «Salvia lavandulaefolia (испанский шалфей) улучшает память у здоровых молодых добровольцев. Pharmacol Biochem и Behav. 2003. 75: 669–74. [PubMed] [Google Scholar] 41. Ниномия К., Мацуда Х., Симода Х., Нисида Н., Касадзима Н., Юшино Т. и др. Карнозиновая кислота, новый класс ингибиторов абсорбции липидов из шалфея. Bioorg Med Chem Lett. 2004; 14: 1943–6.[PubMed] [Google Scholar] 42. Боммер С., Кляйн П., Сутер А. Первое доказательство переносимости и эффективности шалфея у женщин в менопаузе с приливами. Adv Ther. 2011; 28: 490–500. [PubMed] [Google Scholar] 43. Керманшах Х., Камангар С.Х., Арами С., Мирсалехиан А., Камалинегад М., Карими М. и др. In vitro оценка антибактериальной активности водно-спиртового экстракта шалфея лекарственного и Pimpinella anisum в отношении кариесогенных бактерий. J Dent Med. 2009; 22: 149–54. [Google Scholar]

Химия, фармакология и лекарственные свойства шалфея (шалфея) для предотвращения и лечения таких заболеваний, как ожирение, диабет, депрессия, деменция, волчанка, аутизм, сердечные заболевания и рак

J Tradit Complement Med.2014 апрель-июнь; 4 (2): 82–88.

Мохсен Хамидпур

1 Кафедра гематологии и банка крови, факультет парамедицинских наук, Университет медицинских наук Шахида Бехешти, Тегеран, Иран.

Рафи Хамидпур

2 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.

Сохейла Хамидпур

3 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.

Мина Шахлари

4 Отделение фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.

1 Кафедра гематологии и банка крови, факультет парамедицинских наук, Университет медицинских наук Шахида Бехешти, Тегеран, Иран.

2 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.

3 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.

4 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.

Для корреспонденции: Dr.Рафи Хамидпур, Департамент фитотерапии, Pars Bioscience LLC, 14109 Cambridge Lane, Leawood, KS 66224, США. Тел: +913 432-0107; Факс: +913 432-5708; Электронная почта: [email protected] Авторские права: © Журнал традиционной и дополнительной медицины

Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями Creative Commons Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Unported, что разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинала.

Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Abstract

Виды шалфея ( Salvia ) долгое время использовались в традиционной медицине для снятия боли, защиты организма от окислительного стресса, повреждения свободными радикалами, ангиогенеза, воспалений, бактериальных и вирусных инфекций и т. Д. Несколько исследований показывают, что виды шалфея могут рассматриваться для разработки лекарств из-за их фармакологической и терапевтической активности во многих странах Азии и Ближнего Востока, особенно в Китае и Индии.Эти исследования показывают, что видов Salvia , помимо лечения легких распространенных заболеваний, потенциально могут обеспечить новые естественные методы лечения для облегчения или излечения многих серьезных и опасных для жизни заболеваний, таких как депрессия, деменция, ожирение, диабет, волчанка, болезни сердца. , и рак. В этой статье представлен всесторонний анализ ботанических, химических и фармакологических аспектов шалфея ( Saliva ).

Ключевые слова: Фармакологическое свойство, Шалфей ( видов Salvia, ), Традиционные лекарственные средства

ВВЕДЕНИЕ

Род Salvia , широко известный как шалфей, является крупнейшим представителем семейства Lamiacea или мяты, насчитывающего более 900 видов во всем мире. Мир.[1,2] Растения в основном ароматные и многолетние [Фигуры и] с цветами разной окраски []. [3] Многие виды Salvia , в том числе Salvia officinalis (шалфей обыкновенный), произрастают в Средиземноморском регионе, а некоторые из видов Salvia используются во всем мире в качестве ароматизаторов, а также в традиционной фитотерапии. [3,4]

Шалфей лекарственный «цветы шалфея»

Шалфей лекарственный «листья шалфея»

Чай из шалфея традиционно используется для лечения нарушений пищеварения и кровообращения, бронхита, кашля, астмы, стенокардии, воспалений во рту и горле, депрессия, повышенное потоотделение, кожные заболевания и многие другие заболевания.[5,6,7] Эфирные масла шалфея используются для лечения широкого спектра заболеваний, таких как нервная система, сердце и кровообращение, дыхательная система, пищеварительная система, а также метаболические и эндокринные заболевания. Кроме того, было показано, что эфирное масло шалфея обладает ветрогонными, спазмолитическими, антисептическими и вяжущими свойствами. [8,9]

Эфирное масло шалфея видов имеет различный состав в зависимости от генетических, климатических, сезонных и экологических факторов. факторы.[10] Некоторые химические соединения, такие как флавоноиды, терпеноиды и эфирные масла, присутствуют в разных видах шалфея Salvia []. [3] Эфирные масла являются очень важными источниками для скрининга противоопухолевых, противомикробных, антиоксидантных и улавливающих свободные радикалы агентов. [11] S. officinalis (шалфей обыкновенный) считается содержащим наибольшее количество эфирного масла по сравнению с другими видами шалфея Salvia . [5,12]

Лист шалфея — видны трихомы

Во всех проанализированных образцах С.officinalis , основными компонентами, хотя и присутствующими в различных концентрациях, являются: 1,8-цинеол, камфора, борнеол, борнилацетат, камфен, α- и β-туйон, линалоол, α- и β-кариофиллен, α-гумулен, α- и β-пинен, виридифлорол, пимарадиен, сальвианоловая кислота, розмариновая кислота, карнозоловая кислота, урсоловая кислота и т. д. [7,12] Исследования показали, что некоторые биологические свойства эфирного масла шалфея зависят от камфоры, 1 , 8-цинеол, α-туйон и β-туйон. [9] Эфирное масло шалфея содержит около 20% камфоры, и по мере расширения листьев содержание камфоры также увеличивается.[13] В исследовании сообщалось, что наиболее мощными поглощающими соединениями являются α-туйон и β-туйон, борнилацетат, камфора, ментон и 1,8-цинеол в эфирном масле. [11] В том же исследовании эфирное масло Melissa officinalis и S. officinalis показало лучшую антиоксидантную активность, чем некоторые другие растения Lamiaceae. [11]

Шалфей также является естественным источником флавоноидов и полифенольных соединений [] (например, карнозиновой кислоты, розмариновой кислоты и кофейной кислоты), обладающих сильным антиоксидантным, улавливающим радикалы и антибактериальным действием.[14] Большинство фенольных кислот шалфея видов являются производными кофейной кислоты, которая является строительным материалом для различных метаболитов растений. [15] Кофеиновая кислота играет центральную роль в биохимии растений Lamiaceae и встречается в основном в димерной форме, как розмариновая кислота. [15] Карнозная кислота и розмариновая кислота, которые присутствуют в высоких концентрациях в экстракте шалфея, обладают сильными антиоксидантными свойствами. [16] Урсоловая кислота, также входящая в состав шалфея, обладает сильными противовоспалительными свойствами, а в препаратах шалфея она считается мерой контроля качества противовоспалительных эффектов различных растворов.[17]

Danshensu и монотерпеноиды из Salvia miltiorrhiza . Все эти соединения содержат катехоловые функциональные группы.

ОБЩИЕ НАЗВАНИЯ

S. officinalis имеет множество общих названий. Некоторые из наиболее известных названий включают шалфей, шалфей обыкновенный, садовый шалфей, золотой шалфей, кухонный шалфей, настоящий шалфей, кулинарный шалфей, далматинский шалфей и широколистный шалфей. Культивируемые формы включают шалфей пурпурный и шалфей красный. В Турции S. officinalis широко известен как adaçayı, что означает «островной чай».В Леванте это называется марамей.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ

В широко известной форме шалфея S. officinalis было идентифицировано всего 28 компонентов []. Основными компонентами масла шалфея были 1,8-цинеол, камфора, α-туйон, β-туйон, борнеол и виридифлорол. Хемотипы шалфея в исследованных образцах не определялись. Концентрации основных соединений в лекарствах, полученных из разных видов шалфея и в разных местах, варьировались примерно в том же диапазоне, что и концентрации этих соединений в маслах лекарств, полученных из других стран.Сравнительно высокая концентрация токсичных туйонов, по-видимому, характерна и для листьев шалфея, выращиваемых в разных местах.

Таблица 1

Состав эфирного масла (% основных компонентов) шалфея Шалфей лекарственный , взятый в качестве образца [5]

АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ

Антиоксиданты играют очень важную роль в защите организма от окислительного стресса и свободны. радикальные повреждения, которые являются причиной различных заболеваний, таких как диабет, сердечные заболевания, рак, дисфункция мозга, ослабленная иммунная система и т. д.[18]

В ходе исследования антиоксидантной активности многих экстрактов растений, таких как шалфей ( S. officinalis ), было обнаружено, что фенольные и флавоноидные соединения в основном ответственны за их антиоксидантный эффект и нейтрализацию свободных радикалов. растения. [18,19] Фенольные соединения, такие как карнозол, карнозная и розмариновая кислоты, розмадиал, розманол, эпиросманол, метилкарнозат и лютеолин-7- O -β-глюкопиранозид обладают высокой антиоксидантной активностью и обычно извлекаются из шалфея. с этанолом.[20] Фенольные соединения могут либо стимулировать эндогенные системы антиоксидантной защиты, либо улавливать реактивные виды. [21]

Антиоксидантные свойства шалфея были интенсивно изучены, и было обнаружено, что они связаны с присутствием розмариновой кислоты и карнозиновой кислоты. [22,23] Кроме того, сальвианоловая кислота, которая представляет собой димер розмариновой кислоты, выделенный из экстракта шалфея. , показал высокую антиоксидантную активность и является очень важным поглотителем свободных радикалов []. [23] Водный экстракт S.officinalis обладает антиоксидантным и противовирусным действием. В исследовании было замечено, что после употребления чая с шалфеем (шалфей обыкновенный) в течение 2 недель антиоксидантный статус печени улучшился. [24]

Сальвианоловая кислота из Salvia miltiorrhiza . Все эти соединения содержат катехиновые фрагменты.

ПАМЯТЬ

Среди многих травяных экстрактов видов Salvia известны своим благотворным действием на нарушения памяти, депрессию и церебральную ишемию.[25,26] S. officinalis (шалфей обыкновенный), Salvia lavandulaefolia (испанский шалфей) и Salvia miltiorrhiza (китайский шалфей) веками использовались как средства для восстановления утраченных или снижающихся умственных функций, например, при болезни Альцгеймера. болезнь (AD). [25,26,27] При AD фермент ацетилхолинэстераза (AChE) отвечает за разложение и инактивацию ацетилхолина, который является нейротрансмиттером, участвующим в передаче сигнала между синапсами. Препараты-ингибиторы AChE действуют, противодействуя дефициту ацетилхолина и повышая уровень ацетилхолина в головном мозге.[28] Эфирное масло S. officinalis ингибирует 46% активности AChE в концентрации 0,5 мг / мл. [28]

Исследование показывает, что S. officinalis улучшает память и познавательные способности, а с увеличением дозировки настроение улучшается, а также повышается бдительность, спокойствие и удовлетворенность. [29] Рандомизированное двойное слепое клиническое исследование показало, что спиртовой экстракт шалфея обыкновенного ( S. officinalis ), а также шалфея испанского ( S.lavandulaefolia ) эффективен при лечении БА от легкой до умеренной, и исследования на пациентах не показали какого-либо неблагоприятного воздействия на них при приеме шалфея. [30,31] Сообщалось о применении S. lavandulaefolia (испанский шалфей). быть эффективным в улучшении скорости памяти и настроения. Эфирное масло шалфея также улучшает мгновенное запоминание слов [27].

В ряде исследований изучалось влияние ароматов растительных эфирных масел на познание и настроение.[32] Аромат S. officinalis оказал значительное улучшение качества фактора памяти, полученного из системы когнитивных исследований лекарственных средств (CDR). [32] Полученные данные свидетельствуют о том, что ароматы эфирных масел видов Salvia обладают некоторыми, но не всеми эффектами, обнаруженными после перорального употребления травы. [32] Антиоксидантные и противовоспалительные свойства S. officinalis или S. lavandulaefolia могут обеспечить долгосрочную защиту в патогенезе деменции.[29] Кроме того, свойства травы, улучшающие настроение, могут применяться при лечении запущенной деменции, при которой нарушенное настроение и возбуждение являются серьезной проблемой. [29] Нет сообщений об отрицательных побочных эффектах, связанных с S. officinalis или S. lavandulaefolia , несмотря на многолетнее использование [29].

Цитопротекторный эффект шалфея против токсичности Aβ (бета-амилоидных бляшек) в нейрональных клетках также был доказан данными, представленными в исследовании, которое обеспечивает фармакологическую основу для традиционного использования шалфея при лечении БА.[31] Розмариновая кислота, входящая в состав шалфея, продемонстрировала нейропротекторный, антиоксидантный и антиапоптотический эффекты против токсичности Aβ, и это может способствовать, по крайней мере частично, нейрозащитному эффекту шалфея. Следовательно, возможно, что розмариновая кислота, очень малотоксичное природное соединение, может быть использована в качестве терапевтического средства при лечении БА. [31]

ДИАБЕТ

S. officinalis использовался в качестве традиционного средства против диабета во многих странах, и его действие по снижению уровня глюкозы было продемонстрировано в исследованиях на животных.[33] В ходе исследования было обнаружено, что метанольные экстракты S. officinalis значительно снижали уровень глюкозы в сыворотке крови у крыс с диабетом I типа, не влияя на выработку инсулина поджелудочной железы. [33] Было обнаружено, что водный экстракт S. officinalis проявляет инсулиноподобную активность. [33]

В исследовании, употребление чая с шалфеем (шалфей обыкновенный) (300 мл, два раза в день) продемонстрировал усиление антиоксидантной защиты и улучшение липидного профиля, не вызывая гепатотоксичности и не вызывая каких-либо побочных эффектов, таких как изменения артериального давления, сердца. скорость и вес тела, которые могут косвенно улучшить диабетическое состояние.[21] Чайные настои S. officinalis оказались столь же эффективными, как и метформин, пероральный антидиабетический препарат, используемый для лечения диабета II типа, и действуют, снижая выработку глюкозы в печени, а также усиливая действие. инсулина. [33] Во многих исследованиях было обнаружено, что экстракт шалфея обладает гипогликемическим эффектом у животных с диабетом, и дальнейшие исследования должны учитывать дополнительные терапевтические эффекты этого растения в будущем. [34]

РАК

Рак характеризуется аномальным ростом клеток, которые имеют тенденцию к неконтролируемому разрастанию, а в некоторых случаях распространяются на другие части тела.[35] Важным фактором пролиферации и распространения раковых клеток является способность опухолей продуцировать большое количество новых кровеносных сосудов, что известно как ангиогенез. [36] Выживание, рост, инвазия и метастазирование большинства первичных солидных опухолей зависят от ангиогенеза. [36] В ходе исследования было обнаружено, что экстракт S. officinalis в фармакологических концентрациях подавляет ангиогенез in vivo , что может стать новой отправной точкой для разработки нового антиангиогенного препарата.[35] Урсоловая кислота, обнаруженная в шалфе, эффективно подавляет ангиогенез, инвазию опухолевых клеток и метастазирование, а также подавляет колонизацию легких клетками меланомы B16 in vivo . [37]

Колоректальный рак (CRC) является распространенным типом рака. и важная причина смертности в западных обществах. Он развивается в результате генетических и эпигенетических изменений, которые переносят нормальные клетки толстой кишки в пролиферирующие клетки. [38] Это исследование показало, что пищевые соединения могут изменять эпигенетический статус.Многие пищевые растения богаты биологически активными соединениями и обладают противораковыми свойствами. [38] Эффект употребления травяного чая с шалфеем ( S. officinalis ) был изучен на профилактику рака толстой кишки у крыс. Было обнаружено, что водный экстракт S. officinalis значительно снижает окислительное повреждение ДНК, вызванное H 2 O 2 in vitro . [38]

Некоторые дитерпеноиды, выделенные из корней S. officinalis , имеют было обнаружено, что он обладает цитотоксической и ДНК-повреждающей активностью в клетках карциномы толстой кишки человека Caco-2 и клетках гепатомы человека HepG2 в условиях in vitro и .[10] Сесквитерпеновая фракция S. officinalis , содержащая α-гумулен, продемонстрировала сильную цитотоксическую активность в клетках карциномы простаты человека LNCaP. [10] Кроме того, транс -кариофиллен, который является основным компонентом сесквитерпеновой фракции в S. officinalis , проявляет высокую цитотоксическую активность в отношении клеток меланотической меланомы и аденокарциномы почек. [8] Присутствие α-гумулена в качестве компонента S. officinalis продемонстрировало сильную цитотоксическую активность в отношении клеток карциномы простаты человека LNCaP.[8]

Salvia libanotica (ливанский шалфей) — один из широко используемых видов шалфея в традиционной медицине, который уже много лет используется для лечения таких заболеваний, как боли в животе, головные боли, несварение желудка и сердечные заболевания [2]. ] Было показано, что масляный экстракт этого вида обладает сильным противомикробным и противоопухолевым действием [2]. Компоненты эфирного масла ливанского шалфея были идентифицированы с помощью газовой хроматографии, а три компонента, которые содержат в среднем 9,1% камфары (Ca), 1.Было обнаружено, что 3% α-терпинеол (Te) и 1,1% линалилацетат (Ly) ответственны за антибактериальные, противогрибковые, противовоспалительные и противоопухолевые эффекты масла. [2] В этом исследовании Ly, Te и Ca синергетически индуцировали остановку клеточного цикла и апоптоз, что приводило к ингибированию роста клеточных линий рака толстой кишки человека, HCT-116 (p53 + / + и p53 — / -), без какого-либо воздействия на рост нормальных клеточных линий кишечника человека. [2]

ХОЛЕСТЕРИН

Профиль метаболитов S.miltiorrhiza (SM) или китайский шалфей похож на шалфей обыкновенный, и недавно было показано, что экстракт SM способен снижать уровень холестерина в плазме, липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и триглицеридов (ТГ), а также поскольку повышают уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) у липидемических крыс. [33]

Экстракт S. officinalis активирует гамма-рецептор, активируемый пролифератором пероксисом (PPARγ), который является регулятором генов, участвующих в расходе энергии, а также метаболизме липидов и глюкозы, и его активация улучшает соотношение ЛПВП / ЛПНП. и снижает уровень триглицеридов в сыворотке крови, снижает инсулинорезистентность и уменьшает размер жировой (жировой) ткани.[33]

Было показано, что экстракты некоторых видов шалфея эффективны в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, по крайней мере частично, благодаря предотвращению окисления холестерина ЛПНП. [21]

ОЖИРЕНИЕ

Считается, что избыточный вес и ожирение вызывают ряд аномалий, включая диабет II типа, дилипидемию, гипертонию и т. Д., Которые являются важными факторами риска развития серьезных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, хронические заболевания почек и многие другие. .[39] Эффективным способом регулирования абсорбции жира является снижение массы тела и ожирения. [40]

Липаза поджелудочной железы, как хорошо известно, играет важную роль в переваривании липидов. [40] В нескольких исследованиях компонентов натуральной медицины против ожирения изучалось влияние S. officinalis и его активных компонентов на активность липазы поджелудочной железы и переваривание липидов. [41] Метанольный (МеОН) экстракт листьев S. officinalis L. значительно подавлял активность липазы поджелудочной железы и подавлял повышение уровня ТГ в сыворотке у мышей, нагруженных оливковым маслом.[41] Карнозиновая кислота и карнозол — два из дитерпенов, выделенных из метанольного экстракта S. officinalis , с ингибирующей активностью в отношении липазы поджелудочной железы. Карнозиновая кислота также значительно подавляла повышение уровня триглицеридов у мышей, получавших оливковое масло, и снижала прибавку массы тела и накопление веса эпидидимального жира у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров, через 14 дней [41]. В ходе нескольких исследований компонентов натуральной медицины против ожирения экстракт листьев S. officinalis показал ингибирующий эффект в отношении активности липазы поджелудочной железы и, в конечном итоге, оказался эффективным в снижении массы тела и ожирения.[41]

ГОРЯЧИЕ ВСПЫШКИ

Менопауза считается процессом физиологической адаптации к измененному гормональному балансу. [42] Симптомы менопаузы включают приливы, бессонницу, ночное потоотделение, головокружение, головные боли и сердцебиение. Эти симптомы отражают адаптацию организма к недостатку эстрогена, который влияет на различные центральные нейротрансмиттеры. [42]

Шалфей ( S. officinalis ) традиционно использовался для лечения потоотделения и приливов в период менопаузы, а также для облегчения связанных с ними симптомов менопаузы.[42] Эффективность шалфея для лечения приливов во время менопаузы была доказана в многоцентровом открытом клиническом исследовании. [6] Свежий препарат шалфея продемонстрировал клиническую ценность при лечении приливов и связанных с ними симптомов менопаузы. [42] Ежедневное применение свежего экстракта шалфея продемонстрировало хорошую клиническую ценность с точки зрения безопасности, эффективности и переносимости при лечении приливов при менопаузе и климактерических симптомов, что подтверждено статистическим анализом и клинически значимым вердиктом пациентов и врачей.[42] Результаты исследования дают научное обоснование использования шалфея в народной медицине, предлагая ценную возможность для пациентов и медицинских работников, ищущих альтернативные подходы к лечению приливов в менопаузе и климактерических жалоб. [42]

АНТИБАКТЕРИАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ

Исследование антибактериального действия шалфея против отдельных бактерий, портящих пищу in vitro , показывает, что водный экстракт шалфея проявлял значительную антибактериальную активность и был наиболее эффективным против Bacillus mycoides , Bacillus subtilis , Enterobacter cloacae и Proteus sp.[24] Это сделало эфирное масло шалфея хорошей альтернативой традиционным антибиотикам, а также пищевым консервантам. [5]

Результаты исследования подтверждают мнение о том, что водно-спиртовой экстракт S. officinalis оказывает ингибирующее действие на рост некоторых бактерий, вызывающих кариес зубов, таких как Streptococcus mutans , Lactobacillus rhamnosus и Actinomyces viscosus . На основании этого исследования и глобального интереса к использованию традиционных методов лечения вместо химических растворов, S.officinalis с его бактерицидным действием может быть естественным средством для лечения заболеваний ротовой полости и зубов. [43]

Исследование показало, что шалфей вместе с различными растительными экстрактами сопоставим с синтетическими консервантами, и результат подтвердил, что водный экстракт S. officinalis можно использовать в биотехнологии в качестве натурального консерванта в пищевой промышленности. [24]

Исследование антибактериальной активности эфирного масла S.officinalis доказал, что эфирное масло шалфея в более высокой концентрации проявляет лучшую эффективность, чем антибиотики. [5]

ПРОТИВОДИАРЕЙНАЯ АКТИВНОСТЬ

На основании медицинского применения шалфея при диарее и спазмах брюшной полости, неочищенный экстракт шалфея был протестирован на его антидиарейную и спазмолитическую активность с использованием анализов in vitro и in vivo . Исследование показало, что неочищенный экстракт обеспечивает защиту от диареи за счет своего ингибирующего действия на моторику кишечника за счет присутствия некоторых компонентов кишечных релаксантов.[7] Данные исследования показывают, что неочищенный экстракт S. officinalis обладает антидиарейным и спазмолитическим действием, возможно, опосредованным активацией потенциалочувствительных каналов K + вместе со слабым Ca ++ . эффект антагониста. [7] Таким образом, данное исследование обеспечивает фармакологическую основу для лекарственного использования S. officinalis при гиперактивных расстройствах кишечника, таких как абдоминальные колики и диарея. [7]

ТОКСИЧНОСТЬ ШАЛФЕЯ

Насколько нам известно, нет сообщений о негативных побочных эффектах, связанных с S.lavandulaefolia или S. officinalis , несмотря на то, что они использовались на протяжении многих столетий [29]. Обычное использование шалфея очень безопасно; тем не менее, использование S. officinalis в чрезмерном количестве может иметь неблагоприятный эффект, что может быть вызвано высоким содержанием туйона. [6] Исследование показало, что S. lavandulaefolia (испанский шалфей) по сравнению с S. officinalis (обыкновенный шалфей) имеет аналогичный состав без содержания туйона, что делает его более подходящим для тех, кто обеспокоен чрезмерным использованием шалфея в качестве лечение.[40]

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Целью данной статьи является обзор последних достижений в изучении шалфея ( видов Salvia ) в качестве фитотерапии и проиллюстрировать его потенциал в качестве терапевтического средства. Виды Salvia могут представлять собой естественное, безопасное и эффективное средство для лечения многих заболеваний и их симптомов. В последние десятилетия, с увеличением фармакологических знаний о благотворных эффектах шалфея, особенно S. officinalis , было обнаружено, что эти лекарственные травы с антибактериальной, антиоксидантной, противовоспалительной, нейтрализацией свободных радикалов и противоопухолевой активностью являются очень эффективными. в разработке новых природных лекарств для предотвращения, контроля и лечения многих незначительных проблем со здоровьем, а также более серьезных и сложных заболеваний, таких как диабет, болезнь Альцгеймера и рак.Следует иметь в виду, что клиницисты должны проявлять осторожность, пока более определенные исследования не продемонстрируют безопасность, качество и эффективность S. officinalis . По этим причинам обширные фармакологические и химические эксперименты, а также исследования метаболизма человека должны быть в центре внимания наших будущих исследований, а дальнейший потенциал S. officinalis должен быть использован в новых терапевтических препаратах и ​​обеспечит основу для будущих исследований применение лекарственных растений.

ССЫЛКИ

1.Никавар Б., Аболхасани Л., Изадпанах Х. Ингибирующая активность альфа-амилазы шести видов шалфея. Iran J Pharm Res. 2008. 7: 297–303. [Google Scholar] 2. Итани В.С., Эль-Банна С.Х., Хассан С.Б., Ларссон Р.Л., Базарбачи А., Гали-Мутасиб Х. Компоненты против рака толстой кишки из эфирного масла ливанского шалфея (Salvia Libanotica). Cancer Biol Ther. 2008; 7: 1765–73. [PubMed] [Google Scholar] 3. Аятоллахи А., Шоджаи А., Кобарфард Ф., Мохаммадзаде М., Чоудхари М. Два флавона из Salvia leriaefolia. Iran J Pharm Res. 2009. 8: 179–84.[Google Scholar] 4. Смидлинг Д., Митик-Кулафик Д., Вукович-Гачич Б., Симич Д., Кнежевич-Вукчевич Дж. Оценка противовирусной активности фракционированных экстрактов шалфея Salvia officinalis L (Lamiaceae) Arch Biol Sci Belgrade. 2008; 60: 421–9. [Google Scholar] 5. Рами К., Ли З. Противомикробная активность эфирного масла шалфея Salvia officinalis L., собранного в Сирии. Afr J Biotech. 2011; 10: 8397–402. [Google Scholar] 6. Walch S, Tinzoh L, Zimmerman B, Stuhlinger W., Lachenmeier D. Антиоксидантная способность и полифенольный состав как показатели качества водных настоев шалфея лекарственного L.Front Pharmacol. 2011; 2: 29. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 7. Хан А., Наджиб-ур-Рахман, Алкхарфи К., Гилани А. Противодиарейные и спазмолитические действия шалфея лекарственного опосредуются активацией К + каналов. J Bangladesh Pharmacol Soc. 2011; 6: 111–6. [Google Scholar] 8. Loizzo MR, Tundis R, Menichini F, Saab AM, Statti GA, Menichini F. Цитотоксическая активность эфирных масел из семейств Labiatae и Lauraceae против in vitro моделей опухолей человека . Anticancer Res.2007. 27: 3293–9. [PubMed] [Google Scholar] 9. Радулеску В., Чилимент С., Опреа Э. Капиллярная газовая хроматография-масс-спектрометрия летучих и полулетучих соединений шалфея лекарственного. J Chromatogr. 2004; 1027: 121–6. [PubMed] [Google Scholar] 10. Хадри А., Гомес Дель Рио М., Санс Дж., Колома А., Идаомар М., Озанас Б. и др. Цитотоксическая активность α-гумулена и транскариофиллена из шалфея лекарственного в опухолевых клетках животных и человека. Ферма R Acad Nac. 2010. 76: 343–56. [Google Scholar] 11. Хуссейн А., Анвар Ф., Икбал Т., Бхатти И.Антиоксидантные свойства четырех эфирных масел Lamiaceae. Пак Дж. Бот. 2011; 43: 1315–21. [Google Scholar] 12. Croteau R, Felton M, Karp F, Kjonaas R. Связь биосинтеза камфоры с развитием листьев у шалфея (Salvia officinalis) Physiol. 1981; 67: 820–4. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 13. Авато П., Фортунато И., Рута С., Д’Элия Р. Железистые волосы и эфирные масла в микроразмножаемых растениях Salvia officinalis L. Plant Sci. 2005. 169: 29–36. [Google Scholar] 14. Баранаускене Р., Дамбраускене Э., Венскутонис П.Влияние времени сбора урожая на урожайность и химический состав шалфея (Salvia officinalis L.) Foodbalt. 2011: 105–9. [Google Scholar] 15. Камату П., Вилджоен А., Стинкамп П. Антиоксидантная, противовоспалительная активность и анализ ВЭЖХ видов южноафриканской сальвии. Food Chem. 2010; 119: 684–8. [Google Scholar] 16. Юрцевен С., Цетин М., Сенгиил Т., Согут Б. Влияние экстракта шалфея (Salvia officinalis) на показатели роста, параметры крови, окислительный стресс и повреждение ДНК у куропаток. S Afr J Anim Sci.2008; 38: 145–52. [Google Scholar] 17. Баричевич Д., Соса С., Лоджия Р., Тубаро А., Симоновска Б., Красна А. и др. Местное противовоспалительное действие листьев шалфея лекарственного: значение урсоловой кислоты. J Ethnopharmacol. 2001; 75: 125–32. [PubMed] [Google Scholar] 18. Ядав С., Мукундан У. In vitro антиоксидантные свойства Salvia coccinea Buc’hoz ex etl. и шалфей лекарственный L. Indian J. Fundam Appl Life Sci. 2011; 1: 232–8. [Google Scholar] 19. Никавар Б., Камелинежад М., Изадпанах Х. In vitro Активность пяти видов Salvia по улавливанию свободных радикалов. Pak J Pharm Sci. 2007; 20: 291–4. [PubMed] [Google Scholar] 20. Алексовский А., Совова Х. Сверхкритическая экстракция Co2 шалфея лекарственного L. J Supercrit Fluids. 2007; 40: 239–45. [Google Scholar] 21. Sa C, Ramos A, Azevedo M, Lima C, Fernandes-Ferreira M, Pereira-Wilson C. Употребление чая с шалфеем улучшает липидный профиль и антиоксидантную защиту у людей. Int J Mol Sci. 2009; 10: 3937–50. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 22.Лу И, Йеап Фу Л. Флавоноиды и фенольные гликозиды из шалфея лекарственного. Фитохимия. 2000; 55: 263–7. [PubMed] [Google Scholar] 23. Лу И, Йеап Фу Л. Сальвианоловая кислота L, мощный фенольный антиоксидант из шалфея лекарственного. Tetrahedron Lett. 2001; 42: 8223–5. [Google Scholar] 24. Станоевич Д., Комик Л., Стефанович О., Солюжич-Сукдолак С. In vitro синергетическая антибактериальная активность шалфея лекарственного и некоторых консервантов. Arch Biol Sci Белград. 2010; 62: 175–83. [Google Scholar] 25.Perry NS, Bollen C, Perry EK, Ballard C. Salvia для терапии деменции: Обзор фармакологической активности и пилотное клиническое испытание переносимости. Pharmacol Biochem Behav. 2003; 75: 651–9. [PubMed] [Google Scholar] 26. Иманшади М., Хоссейнзаде Х. Фармакологические эффекты видов шалфея на центральную нервную систему. Phytother Res. 2006. 20: 427–37. [PubMed] [Google Scholar] 27. Eidi M, Eidi A, Bahar M. Влияние листьев Salvia officinalis L. (шалфей) на сохранение памяти и ее взаимодействие с холинергической системой.Питание. 2006; 22: 321–6. [PubMed] [Google Scholar] 28. Феррейра А., Проенка С., Серральхейро М., Араужо М. Скрининг in vitro на ингибирование ацетилхолинэстеразы и антиоксидантную активность лекарственных растений из Португалии. J Ethnopharmacol. 2006; 108: 31–7. [PubMed] [Google Scholar] 29. Тилдесли Н.Т., Кеннеди Д.О., Перри Е.К., Баллард К.Г., Веснес К.А., Шоли А.Б. Положительное изменение настроения и когнитивных способностей после введения острых доз эфирного масла Salvia lavandulaefolia здоровым молодым добровольцам.Physiol Behav. 2005; 83: 699–709. [PubMed] [Google Scholar] 30. Ахондзаде С., Норузиан М., Мохаммади М., Охадина С., Джамшиди А.Х., Хани М. Экстракт шалфея лекарственной в лечении пациентов с болезнью Альцгеймера от легкой до умеренной: двойное слепое, рандомизированное и плацебо-контролируемое исследование. J Clin Pharm Ther. 2003; 28: 53–9. [PubMed] [Google Scholar] 31. Ювоне Т., Де Филипис Д., Эспозито Дж., Д’Амико А., Изцо А.А. Пряный шалфей и его активный ингредиент розмариновая кислота защищают клетки PC12 от нейротоксичности, вызванной амилоид-бета-пептидом.J Pharmacol Exp Ther. 2006; 317: 1143–9. [PubMed] [Google Scholar] 32. Мосс Л., Роуз М., Везенс К., Мосс М. Дифференциальное влияние ароматов шалфея на память и настроение. Hum Psychopharmacol. 2010. 25: 388–96. [PubMed] [Google Scholar] 33. Кристенсен К.Б., Йоргенсон М., Котовска Д., Петерсон Р.К., Кристенсен К., Кристенсен Л.П. Активация ядерного рецептора PPARγ метаболитами, выделенными из шалфея (Salvia officinalis L.) J Ethnopharmacol. 2010. 132: 127–33. [PubMed] [Google Scholar] 34. Эди М., Эди А., Заманизаде Х.Влияние листьев шалфея лекарственного на уровень глюкозы и инсулина в сыворотке крови у здоровых крыс и крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом. J Ethnopharmcol. 2005; 100: 310–3. [PubMed] [Google Scholar] 35. Keshavarz M, Bidmeshkipour A, Mostafavi A, Mansouri K, Mohamadi-Motlagh H. Противоопухолевая активность шалфея лекарственного обусловлена ​​его антиангиогенным, антимиграционным и антипролиферативным действием. Cell J. 2011; 12: 477–82. [Google Scholar] 36. Кармелье П. Ангиогенез в здоровье и болезни. Nat Med. 2003; 9: 653–60. [PubMed] [Google Scholar] 37.Единак ​​А., Мукова М., Косталова Д., Маляр Т., Мастерова И. Антипротеазная и антиметастатическая активность урсоловой кислоты, выделенной из шалфея лекарственного. Z Naturforsch C. 2006; 61: 777–82. [PubMed] [Google Scholar] 38. Педро Д.Ф., Рамос А.А., Лима К.Ф., Бальтазар Ф., Перейра-Уилсон С. Модуляция предотвращения повреждения ДНК и сигнальных путей в профилактике рака толстой кишки, индуцированной диетой. BMC Proc. 2010; 4 (Дополнение 2): P58. [Google Scholar] 39. Канале М.П., ​​Вильяэрмос С.М., Мартино Дж., Ровелла В., Ноче А., Де Лоренцо А. и др. Метаболический синдром, связанный с ожирением: механизмы симпатической активности.Int J Endocrinol 2013. 2013 865965. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 40. Тилдесли Н.Т., Кеннеди Д.О., Перри Е.К., Баллард К.Г., Савелев С., Веснес К.А. и др. «Salvia lavandulaefolia (испанский шалфей) улучшает память у здоровых молодых добровольцев. Pharmacol Biochem и Behav. 2003. 75: 669–74. [PubMed] [Google Scholar] 41. Ниномия К., Мацуда Х., Симода Х., Нисида Н., Касадзима Н., Юшино Т. и др. Карнозиновая кислота, новый класс ингибиторов абсорбции липидов из шалфея. Bioorg Med Chem Lett. 2004; 14: 1943–6.[PubMed] [Google Scholar] 42. Боммер С., Кляйн П., Сутер А. Первое доказательство переносимости и эффективности шалфея у женщин в менопаузе с приливами. Adv Ther. 2011; 28: 490–500. [PubMed] [Google Scholar] 43. Керманшах Х., Камангар С.Х., Арами С., Мирсалехиан А., Камалинегад М., Карими М. и др. In vitro оценка антибактериальной активности водно-спиртового экстракта шалфея лекарственного и Pimpinella anisum в отношении кариесогенных бактерий. J Dent Med. 2009; 22: 149–54. [Google Scholar]

Химия, фармакология и лекарственные свойства шалфея (шалфея) для предотвращения и лечения таких заболеваний, как ожирение, диабет, депрессия, деменция, волчанка, аутизм, сердечные заболевания и рак

J Tradit Complement Med.2014 апрель-июнь; 4 (2): 82–88.

Мохсен Хамидпур

1 Кафедра гематологии и банка крови, факультет парамедицинских наук, Университет медицинских наук Шахида Бехешти, Тегеран, Иран.

Рафи Хамидпур

2 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.

Сохейла Хамидпур

3 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.

Мина Шахлари

4 Отделение фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.

1 Кафедра гематологии и банка крови, факультет парамедицинских наук, Университет медицинских наук Шахида Бехешти, Тегеран, Иран.

2 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.

3 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.

4 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.

Для корреспонденции: Dr.Рафи Хамидпур, Департамент фитотерапии, Pars Bioscience LLC, 14109 Cambridge Lane, Leawood, KS 66224, США. Тел: +913 432-0107; Факс: +913 432-5708; Электронная почта: [email protected] Авторские права: © Журнал традиционной и дополнительной медицины

Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями Creative Commons Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Unported, что разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинала.

Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Abstract

Виды шалфея ( Salvia ) долгое время использовались в традиционной медицине для снятия боли, защиты организма от окислительного стресса, повреждения свободными радикалами, ангиогенеза, воспалений, бактериальных и вирусных инфекций и т. Д. Несколько исследований показывают, что виды шалфея могут рассматриваться для разработки лекарств из-за их фармакологической и терапевтической активности во многих странах Азии и Ближнего Востока, особенно в Китае и Индии.Эти исследования показывают, что видов Salvia , помимо лечения легких распространенных заболеваний, потенциально могут обеспечить новые естественные методы лечения для облегчения или излечения многих серьезных и опасных для жизни заболеваний, таких как депрессия, деменция, ожирение, диабет, волчанка, болезни сердца. , и рак. В этой статье представлен всесторонний анализ ботанических, химических и фармакологических аспектов шалфея ( Saliva ).

Ключевые слова: Фармакологическое свойство, Шалфей ( видов Salvia, ), Традиционные лекарственные средства

ВВЕДЕНИЕ

Род Salvia , широко известный как шалфей, является крупнейшим представителем семейства Lamiacea или мяты, насчитывающего более 900 видов во всем мире. Мир.[1,2] Растения в основном ароматные и многолетние [Фигуры и] с цветами разной окраски []. [3] Многие виды Salvia , в том числе Salvia officinalis (шалфей обыкновенный), произрастают в Средиземноморском регионе, а некоторые из видов Salvia используются во всем мире в качестве ароматизаторов, а также в традиционной фитотерапии. [3,4]

Шалфей лекарственный «цветы шалфея»

Шалфей лекарственный «листья шалфея»

Чай из шалфея традиционно используется для лечения нарушений пищеварения и кровообращения, бронхита, кашля, астмы, стенокардии, воспалений во рту и горле, депрессия, повышенное потоотделение, кожные заболевания и многие другие заболевания.[5,6,7] Эфирные масла шалфея используются для лечения широкого спектра заболеваний, таких как нервная система, сердце и кровообращение, дыхательная система, пищеварительная система, а также метаболические и эндокринные заболевания. Кроме того, было показано, что эфирное масло шалфея обладает ветрогонными, спазмолитическими, антисептическими и вяжущими свойствами. [8,9]

Эфирное масло шалфея видов имеет различный состав в зависимости от генетических, климатических, сезонных и экологических факторов. факторы.[10] Некоторые химические соединения, такие как флавоноиды, терпеноиды и эфирные масла, присутствуют в разных видах шалфея Salvia []. [3] Эфирные масла являются очень важными источниками для скрининга противоопухолевых, противомикробных, антиоксидантных и улавливающих свободные радикалы агентов. [11] S. officinalis (шалфей обыкновенный) считается содержащим наибольшее количество эфирного масла по сравнению с другими видами шалфея Salvia . [5,12]

Лист шалфея — видны трихомы

Во всех проанализированных образцах С.officinalis , основными компонентами, хотя и присутствующими в различных концентрациях, являются: 1,8-цинеол, камфора, борнеол, борнилацетат, камфен, α- и β-туйон, линалоол, α- и β-кариофиллен, α-гумулен, α- и β-пинен, виридифлорол, пимарадиен, сальвианоловая кислота, розмариновая кислота, карнозоловая кислота, урсоловая кислота и т. д. [7,12] Исследования показали, что некоторые биологические свойства эфирного масла шалфея зависят от камфоры, 1 , 8-цинеол, α-туйон и β-туйон. [9] Эфирное масло шалфея содержит около 20% камфоры, и по мере расширения листьев содержание камфоры также увеличивается.[13] В исследовании сообщалось, что наиболее мощными поглощающими соединениями являются α-туйон и β-туйон, борнилацетат, камфора, ментон и 1,8-цинеол в эфирном масле. [11] В том же исследовании эфирное масло Melissa officinalis и S. officinalis показало лучшую антиоксидантную активность, чем некоторые другие растения Lamiaceae. [11]

Шалфей также является естественным источником флавоноидов и полифенольных соединений [] (например, карнозиновой кислоты, розмариновой кислоты и кофейной кислоты), обладающих сильным антиоксидантным, улавливающим радикалы и антибактериальным действием.[14] Большинство фенольных кислот шалфея видов являются производными кофейной кислоты, которая является строительным материалом для различных метаболитов растений. [15] Кофеиновая кислота играет центральную роль в биохимии растений Lamiaceae и встречается в основном в димерной форме, как розмариновая кислота. [15] Карнозная кислота и розмариновая кислота, которые присутствуют в высоких концентрациях в экстракте шалфея, обладают сильными антиоксидантными свойствами. [16] Урсоловая кислота, также входящая в состав шалфея, обладает сильными противовоспалительными свойствами, а в препаратах шалфея она считается мерой контроля качества противовоспалительных эффектов различных растворов.[17]

Danshensu и монотерпеноиды из Salvia miltiorrhiza . Все эти соединения содержат катехоловые функциональные группы.

ОБЩИЕ НАЗВАНИЯ

S. officinalis имеет множество общих названий. Некоторые из наиболее известных названий включают шалфей, шалфей обыкновенный, садовый шалфей, золотой шалфей, кухонный шалфей, настоящий шалфей, кулинарный шалфей, далматинский шалфей и широколистный шалфей. Культивируемые формы включают шалфей пурпурный и шалфей красный. В Турции S. officinalis широко известен как adaçayı, что означает «островной чай».В Леванте это называется марамей.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ

В широко известной форме шалфея S. officinalis было идентифицировано всего 28 компонентов []. Основными компонентами масла шалфея были 1,8-цинеол, камфора, α-туйон, β-туйон, борнеол и виридифлорол. Хемотипы шалфея в исследованных образцах не определялись. Концентрации основных соединений в лекарствах, полученных из разных видов шалфея и в разных местах, варьировались примерно в том же диапазоне, что и концентрации этих соединений в маслах лекарств, полученных из других стран.Сравнительно высокая концентрация токсичных туйонов, по-видимому, характерна и для листьев шалфея, выращиваемых в разных местах.

Таблица 1

Состав эфирного масла (% основных компонентов) шалфея Шалфей лекарственный , взятый в качестве образца [5]

АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ

Антиоксиданты играют очень важную роль в защите организма от окислительного стресса и свободны. радикальные повреждения, которые являются причиной различных заболеваний, таких как диабет, сердечные заболевания, рак, дисфункция мозга, ослабленная иммунная система и т. д.[18]

В ходе исследования антиоксидантной активности многих экстрактов растений, таких как шалфей ( S. officinalis ), было обнаружено, что фенольные и флавоноидные соединения в основном ответственны за их антиоксидантный эффект и нейтрализацию свободных радикалов. растения. [18,19] Фенольные соединения, такие как карнозол, карнозная и розмариновая кислоты, розмадиал, розманол, эпиросманол, метилкарнозат и лютеолин-7- O -β-глюкопиранозид обладают высокой антиоксидантной активностью и обычно извлекаются из шалфея. с этанолом.[20] Фенольные соединения могут либо стимулировать эндогенные системы антиоксидантной защиты, либо улавливать реактивные виды. [21]

Антиоксидантные свойства шалфея были интенсивно изучены, и было обнаружено, что они связаны с присутствием розмариновой кислоты и карнозиновой кислоты. [22,23] Кроме того, сальвианоловая кислота, которая представляет собой димер розмариновой кислоты, выделенный из экстракта шалфея. , показал высокую антиоксидантную активность и является очень важным поглотителем свободных радикалов []. [23] Водный экстракт S.officinalis обладает антиоксидантным и противовирусным действием. В исследовании было замечено, что после употребления чая с шалфеем (шалфей обыкновенный) в течение 2 недель антиоксидантный статус печени улучшился. [24]

Сальвианоловая кислота из Salvia miltiorrhiza . Все эти соединения содержат катехиновые фрагменты.

ПАМЯТЬ

Среди многих травяных экстрактов видов Salvia известны своим благотворным действием на нарушения памяти, депрессию и церебральную ишемию.[25,26] S. officinalis (шалфей обыкновенный), Salvia lavandulaefolia (испанский шалфей) и Salvia miltiorrhiza (китайский шалфей) веками использовались как средства для восстановления утраченных или снижающихся умственных функций, например, при болезни Альцгеймера. болезнь (AD). [25,26,27] При AD фермент ацетилхолинэстераза (AChE) отвечает за разложение и инактивацию ацетилхолина, который является нейротрансмиттером, участвующим в передаче сигнала между синапсами. Препараты-ингибиторы AChE действуют, противодействуя дефициту ацетилхолина и повышая уровень ацетилхолина в головном мозге.[28] Эфирное масло S. officinalis ингибирует 46% активности AChE в концентрации 0,5 мг / мл. [28]

Исследование показывает, что S. officinalis улучшает память и познавательные способности, а с увеличением дозировки настроение улучшается, а также повышается бдительность, спокойствие и удовлетворенность. [29] Рандомизированное двойное слепое клиническое исследование показало, что спиртовой экстракт шалфея обыкновенного ( S. officinalis ), а также шалфея испанского ( S.lavandulaefolia ) эффективен при лечении БА от легкой до умеренной, и исследования на пациентах не показали какого-либо неблагоприятного воздействия на них при приеме шалфея. [30,31] Сообщалось о применении S. lavandulaefolia (испанский шалфей). быть эффективным в улучшении скорости памяти и настроения. Эфирное масло шалфея также улучшает мгновенное запоминание слов [27].

В ряде исследований изучалось влияние ароматов растительных эфирных масел на познание и настроение.[32] Аромат S. officinalis оказал значительное улучшение качества фактора памяти, полученного из системы когнитивных исследований лекарственных средств (CDR). [32] Полученные данные свидетельствуют о том, что ароматы эфирных масел видов Salvia обладают некоторыми, но не всеми эффектами, обнаруженными после перорального употребления травы. [32] Антиоксидантные и противовоспалительные свойства S. officinalis или S. lavandulaefolia могут обеспечить долгосрочную защиту в патогенезе деменции.[29] Кроме того, свойства травы, улучшающие настроение, могут применяться при лечении запущенной деменции, при которой нарушенное настроение и возбуждение являются серьезной проблемой. [29] Нет сообщений об отрицательных побочных эффектах, связанных с S. officinalis или S. lavandulaefolia , несмотря на многолетнее использование [29].

Цитопротекторный эффект шалфея против токсичности Aβ (бета-амилоидных бляшек) в нейрональных клетках также был доказан данными, представленными в исследовании, которое обеспечивает фармакологическую основу для традиционного использования шалфея при лечении БА.[31] Розмариновая кислота, входящая в состав шалфея, продемонстрировала нейропротекторный, антиоксидантный и антиапоптотический эффекты против токсичности Aβ, и это может способствовать, по крайней мере частично, нейрозащитному эффекту шалфея. Следовательно, возможно, что розмариновая кислота, очень малотоксичное природное соединение, может быть использована в качестве терапевтического средства при лечении БА. [31]

ДИАБЕТ

S. officinalis использовался в качестве традиционного средства против диабета во многих странах, и его действие по снижению уровня глюкозы было продемонстрировано в исследованиях на животных.[33] В ходе исследования было обнаружено, что метанольные экстракты S. officinalis значительно снижали уровень глюкозы в сыворотке крови у крыс с диабетом I типа, не влияя на выработку инсулина поджелудочной железы. [33] Было обнаружено, что водный экстракт S. officinalis проявляет инсулиноподобную активность. [33]

В исследовании, употребление чая с шалфеем (шалфей обыкновенный) (300 мл, два раза в день) продемонстрировал усиление антиоксидантной защиты и улучшение липидного профиля, не вызывая гепатотоксичности и не вызывая каких-либо побочных эффектов, таких как изменения артериального давления, сердца. скорость и вес тела, которые могут косвенно улучшить диабетическое состояние.[21] Чайные настои S. officinalis оказались столь же эффективными, как и метформин, пероральный антидиабетический препарат, используемый для лечения диабета II типа, и действуют, снижая выработку глюкозы в печени, а также усиливая действие. инсулина. [33] Во многих исследованиях было обнаружено, что экстракт шалфея обладает гипогликемическим эффектом у животных с диабетом, и дальнейшие исследования должны учитывать дополнительные терапевтические эффекты этого растения в будущем. [34]

РАК

Рак характеризуется аномальным ростом клеток, которые имеют тенденцию к неконтролируемому разрастанию, а в некоторых случаях распространяются на другие части тела.[35] Важным фактором пролиферации и распространения раковых клеток является способность опухолей продуцировать большое количество новых кровеносных сосудов, что известно как ангиогенез. [36] Выживание, рост, инвазия и метастазирование большинства первичных солидных опухолей зависят от ангиогенеза. [36] В ходе исследования было обнаружено, что экстракт S. officinalis в фармакологических концентрациях подавляет ангиогенез in vivo , что может стать новой отправной точкой для разработки нового антиангиогенного препарата.[35] Урсоловая кислота, обнаруженная в шалфе, эффективно подавляет ангиогенез, инвазию опухолевых клеток и метастазирование, а также подавляет колонизацию легких клетками меланомы B16 in vivo . [37]

Колоректальный рак (CRC) является распространенным типом рака. и важная причина смертности в западных обществах. Он развивается в результате генетических и эпигенетических изменений, которые переносят нормальные клетки толстой кишки в пролиферирующие клетки. [38] Это исследование показало, что пищевые соединения могут изменять эпигенетический статус.Многие пищевые растения богаты биологически активными соединениями и обладают противораковыми свойствами. [38] Эффект употребления травяного чая с шалфеем ( S. officinalis ) был изучен на профилактику рака толстой кишки у крыс. Было обнаружено, что водный экстракт S. officinalis значительно снижает окислительное повреждение ДНК, вызванное H 2 O 2 in vitro . [38]

Некоторые дитерпеноиды, выделенные из корней S. officinalis , имеют было обнаружено, что он обладает цитотоксической и ДНК-повреждающей активностью в клетках карциномы толстой кишки человека Caco-2 и клетках гепатомы человека HepG2 в условиях in vitro и .[10] Сесквитерпеновая фракция S. officinalis , содержащая α-гумулен, продемонстрировала сильную цитотоксическую активность в клетках карциномы простаты человека LNCaP. [10] Кроме того, транс -кариофиллен, который является основным компонентом сесквитерпеновой фракции в S. officinalis , проявляет высокую цитотоксическую активность в отношении клеток меланотической меланомы и аденокарциномы почек. [8] Присутствие α-гумулена в качестве компонента S. officinalis продемонстрировало сильную цитотоксическую активность в отношении клеток карциномы простаты человека LNCaP.[8]

Salvia libanotica (ливанский шалфей) — один из широко используемых видов шалфея в традиционной медицине, который уже много лет используется для лечения таких заболеваний, как боли в животе, головные боли, несварение желудка и сердечные заболевания [2]. ] Было показано, что масляный экстракт этого вида обладает сильным противомикробным и противоопухолевым действием [2]. Компоненты эфирного масла ливанского шалфея были идентифицированы с помощью газовой хроматографии, а три компонента, которые содержат в среднем 9,1% камфары (Ca), 1.Было обнаружено, что 3% α-терпинеол (Te) и 1,1% линалилацетат (Ly) ответственны за антибактериальные, противогрибковые, противовоспалительные и противоопухолевые эффекты масла. [2] В этом исследовании Ly, Te и Ca синергетически индуцировали остановку клеточного цикла и апоптоз, что приводило к ингибированию роста клеточных линий рака толстой кишки человека, HCT-116 (p53 + / + и p53 — / -), без какого-либо воздействия на рост нормальных клеточных линий кишечника человека. [2]

ХОЛЕСТЕРИН

Профиль метаболитов S.miltiorrhiza (SM) или китайский шалфей похож на шалфей обыкновенный, и недавно было показано, что экстракт SM способен снижать уровень холестерина в плазме, липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и триглицеридов (ТГ), а также поскольку повышают уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) у липидемических крыс. [33]

Экстракт S. officinalis активирует гамма-рецептор, активируемый пролифератором пероксисом (PPARγ), который является регулятором генов, участвующих в расходе энергии, а также метаболизме липидов и глюкозы, и его активация улучшает соотношение ЛПВП / ЛПНП. и снижает уровень триглицеридов в сыворотке крови, снижает инсулинорезистентность и уменьшает размер жировой (жировой) ткани.[33]

Было показано, что экстракты некоторых видов шалфея эффективны в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, по крайней мере частично, благодаря предотвращению окисления холестерина ЛПНП. [21]

ОЖИРЕНИЕ

Считается, что избыточный вес и ожирение вызывают ряд аномалий, включая диабет II типа, дилипидемию, гипертонию и т. Д., Которые являются важными факторами риска развития серьезных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, хронические заболевания почек и многие другие. .[39] Эффективным способом регулирования абсорбции жира является снижение массы тела и ожирения. [40]

Липаза поджелудочной железы, как хорошо известно, играет важную роль в переваривании липидов. [40] В нескольких исследованиях компонентов натуральной медицины против ожирения изучалось влияние S. officinalis и его активных компонентов на активность липазы поджелудочной железы и переваривание липидов. [41] Метанольный (МеОН) экстракт листьев S. officinalis L. значительно подавлял активность липазы поджелудочной железы и подавлял повышение уровня ТГ в сыворотке у мышей, нагруженных оливковым маслом.[41] Карнозиновая кислота и карнозол — два из дитерпенов, выделенных из метанольного экстракта S. officinalis , с ингибирующей активностью в отношении липазы поджелудочной железы. Карнозиновая кислота также значительно подавляла повышение уровня триглицеридов у мышей, получавших оливковое масло, и снижала прибавку массы тела и накопление веса эпидидимального жира у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров, через 14 дней [41]. В ходе нескольких исследований компонентов натуральной медицины против ожирения экстракт листьев S. officinalis показал ингибирующий эффект в отношении активности липазы поджелудочной железы и, в конечном итоге, оказался эффективным в снижении массы тела и ожирения.[41]

ГОРЯЧИЕ ВСПЫШКИ

Менопауза считается процессом физиологической адаптации к измененному гормональному балансу. [42] Симптомы менопаузы включают приливы, бессонницу, ночное потоотделение, головокружение, головные боли и сердцебиение. Эти симптомы отражают адаптацию организма к недостатку эстрогена, который влияет на различные центральные нейротрансмиттеры. [42]

Шалфей ( S. officinalis ) традиционно использовался для лечения потоотделения и приливов в период менопаузы, а также для облегчения связанных с ними симптомов менопаузы.[42] Эффективность шалфея для лечения приливов во время менопаузы была доказана в многоцентровом открытом клиническом исследовании. [6] Свежий препарат шалфея продемонстрировал клиническую ценность при лечении приливов и связанных с ними симптомов менопаузы. [42] Ежедневное применение свежего экстракта шалфея продемонстрировало хорошую клиническую ценность с точки зрения безопасности, эффективности и переносимости при лечении приливов при менопаузе и климактерических симптомов, что подтверждено статистическим анализом и клинически значимым вердиктом пациентов и врачей.[42] Результаты исследования дают научное обоснование использования шалфея в народной медицине, предлагая ценную возможность для пациентов и медицинских работников, ищущих альтернативные подходы к лечению приливов в менопаузе и климактерических жалоб. [42]

АНТИБАКТЕРИАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ

Исследование антибактериального действия шалфея против отдельных бактерий, портящих пищу in vitro , показывает, что водный экстракт шалфея проявлял значительную антибактериальную активность и был наиболее эффективным против Bacillus mycoides , Bacillus subtilis , Enterobacter cloacae и Proteus sp.[24] Это сделало эфирное масло шалфея хорошей альтернативой традиционным антибиотикам, а также пищевым консервантам. [5]

Результаты исследования подтверждают мнение о том, что водно-спиртовой экстракт S. officinalis оказывает ингибирующее действие на рост некоторых бактерий, вызывающих кариес зубов, таких как Streptococcus mutans , Lactobacillus rhamnosus и Actinomyces viscosus . На основании этого исследования и глобального интереса к использованию традиционных методов лечения вместо химических растворов, S.officinalis с его бактерицидным действием может быть естественным средством для лечения заболеваний ротовой полости и зубов. [43]

Исследование показало, что шалфей вместе с различными растительными экстрактами сопоставим с синтетическими консервантами, и результат подтвердил, что водный экстракт S. officinalis можно использовать в биотехнологии в качестве натурального консерванта в пищевой промышленности. [24]

Исследование антибактериальной активности эфирного масла S.officinalis доказал, что эфирное масло шалфея в более высокой концентрации проявляет лучшую эффективность, чем антибиотики. [5]

ПРОТИВОДИАРЕЙНАЯ АКТИВНОСТЬ

На основании медицинского применения шалфея при диарее и спазмах брюшной полости, неочищенный экстракт шалфея был протестирован на его антидиарейную и спазмолитическую активность с использованием анализов in vitro и in vivo . Исследование показало, что неочищенный экстракт обеспечивает защиту от диареи за счет своего ингибирующего действия на моторику кишечника за счет присутствия некоторых компонентов кишечных релаксантов.[7] Данные исследования показывают, что неочищенный экстракт S. officinalis обладает антидиарейным и спазмолитическим действием, возможно, опосредованным активацией потенциалочувствительных каналов K + вместе со слабым Ca ++ . эффект антагониста. [7] Таким образом, данное исследование обеспечивает фармакологическую основу для лекарственного использования S. officinalis при гиперактивных расстройствах кишечника, таких как абдоминальные колики и диарея. [7]

ТОКСИЧНОСТЬ ШАЛФЕЯ

Насколько нам известно, нет сообщений о негативных побочных эффектах, связанных с S.lavandulaefolia или S. officinalis , несмотря на то, что они использовались на протяжении многих столетий [29]. Обычное использование шалфея очень безопасно; тем не менее, использование S. officinalis в чрезмерном количестве может иметь неблагоприятный эффект, что может быть вызвано высоким содержанием туйона. [6] Исследование показало, что S. lavandulaefolia (испанский шалфей) по сравнению с S. officinalis (обыкновенный шалфей) имеет аналогичный состав без содержания туйона, что делает его более подходящим для тех, кто обеспокоен чрезмерным использованием шалфея в качестве лечение.[40]

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Целью данной статьи является обзор последних достижений в изучении шалфея ( видов Salvia ) в качестве фитотерапии и проиллюстрировать его потенциал в качестве терапевтического средства. Виды Salvia могут представлять собой естественное, безопасное и эффективное средство для лечения многих заболеваний и их симптомов. В последние десятилетия, с увеличением фармакологических знаний о благотворных эффектах шалфея, особенно S. officinalis , было обнаружено, что эти лекарственные травы с антибактериальной, антиоксидантной, противовоспалительной, нейтрализацией свободных радикалов и противоопухолевой активностью являются очень эффективными. в разработке новых природных лекарств для предотвращения, контроля и лечения многих незначительных проблем со здоровьем, а также более серьезных и сложных заболеваний, таких как диабет, болезнь Альцгеймера и рак.Следует иметь в виду, что клиницисты должны проявлять осторожность, пока более определенные исследования не продемонстрируют безопасность, качество и эффективность S. officinalis . По этим причинам обширные фармакологические и химические эксперименты, а также исследования метаболизма человека должны быть в центре внимания наших будущих исследований, а дальнейший потенциал S. officinalis должен быть использован в новых терапевтических препаратах и ​​обеспечит основу для будущих исследований применение лекарственных растений.

ССЫЛКИ

1.Никавар Б., Аболхасани Л., Изадпанах Х. Ингибирующая активность альфа-амилазы шести видов шалфея. Iran J Pharm Res. 2008. 7: 297–303. [Google Scholar] 2. Итани В.С., Эль-Банна С.Х., Хассан С.Б., Ларссон Р.Л., Базарбачи А., Гали-Мутасиб Х. Компоненты против рака толстой кишки из эфирного масла ливанского шалфея (Salvia Libanotica). Cancer Biol Ther. 2008; 7: 1765–73. [PubMed] [Google Scholar] 3. Аятоллахи А., Шоджаи А., Кобарфард Ф., Мохаммадзаде М., Чоудхари М. Два флавона из Salvia leriaefolia. Iran J Pharm Res. 2009. 8: 179–84.[Google Scholar] 4. Смидлинг Д., Митик-Кулафик Д., Вукович-Гачич Б., Симич Д., Кнежевич-Вукчевич Дж. Оценка противовирусной активности фракционированных экстрактов шалфея Salvia officinalis L (Lamiaceae) Arch Biol Sci Belgrade. 2008; 60: 421–9. [Google Scholar] 5. Рами К., Ли З. Противомикробная активность эфирного масла шалфея Salvia officinalis L., собранного в Сирии. Afr J Biotech. 2011; 10: 8397–402. [Google Scholar] 6. Walch S, Tinzoh L, Zimmerman B, Stuhlinger W., Lachenmeier D. Антиоксидантная способность и полифенольный состав как показатели качества водных настоев шалфея лекарственного L.Front Pharmacol. 2011; 2: 29. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 7. Хан А., Наджиб-ур-Рахман, Алкхарфи К., Гилани А. Противодиарейные и спазмолитические действия шалфея лекарственного опосредуются активацией К + каналов. J Bangladesh Pharmacol Soc. 2011; 6: 111–6. [Google Scholar] 8. Loizzo MR, Tundis R, Menichini F, Saab AM, Statti GA, Menichini F. Цитотоксическая активность эфирных масел из семейств Labiatae и Lauraceae против in vitro моделей опухолей человека . Anticancer Res.2007. 27: 3293–9. [PubMed] [Google Scholar] 9. Радулеску В., Чилимент С., Опреа Э. Капиллярная газовая хроматография-масс-спектрометрия летучих и полулетучих соединений шалфея лекарственного. J Chromatogr. 2004; 1027: 121–6. [PubMed] [Google Scholar] 10. Хадри А., Гомес Дель Рио М., Санс Дж., Колома А., Идаомар М., Озанас Б. и др. Цитотоксическая активность α-гумулена и транскариофиллена из шалфея лекарственного в опухолевых клетках животных и человека. Ферма R Acad Nac. 2010. 76: 343–56. [Google Scholar] 11. Хуссейн А., Анвар Ф., Икбал Т., Бхатти И.Антиоксидантные свойства четырех эфирных масел Lamiaceae. Пак Дж. Бот. 2011; 43: 1315–21. [Google Scholar] 12. Croteau R, Felton M, Karp F, Kjonaas R. Связь биосинтеза камфоры с развитием листьев у шалфея (Salvia officinalis) Physiol. 1981; 67: 820–4. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 13. Авато П., Фортунато И., Рута С., Д’Элия Р. Железистые волосы и эфирные масла в микроразмножаемых растениях Salvia officinalis L. Plant Sci. 2005. 169: 29–36. [Google Scholar] 14. Баранаускене Р., Дамбраускене Э., Венскутонис П.Влияние времени сбора урожая на урожайность и химический состав шалфея (Salvia officinalis L.) Foodbalt. 2011: 105–9. [Google Scholar] 15. Камату П., Вилджоен А., Стинкамп П. Антиоксидантная, противовоспалительная активность и анализ ВЭЖХ видов южноафриканской сальвии. Food Chem. 2010; 119: 684–8. [Google Scholar] 16. Юрцевен С., Цетин М., Сенгиил Т., Согут Б. Влияние экстракта шалфея (Salvia officinalis) на показатели роста, параметры крови, окислительный стресс и повреждение ДНК у куропаток. S Afr J Anim Sci.2008; 38: 145–52. [Google Scholar] 17. Баричевич Д., Соса С., Лоджия Р., Тубаро А., Симоновска Б., Красна А. и др. Местное противовоспалительное действие листьев шалфея лекарственного: значение урсоловой кислоты. J Ethnopharmacol. 2001; 75: 125–32. [PubMed] [Google Scholar] 18. Ядав С., Мукундан У. In vitro антиоксидантные свойства Salvia coccinea Buc’hoz ex etl. и шалфей лекарственный L. Indian J. Fundam Appl Life Sci. 2011; 1: 232–8. [Google Scholar] 19. Никавар Б., Камелинежад М., Изадпанах Х. In vitro Активность пяти видов Salvia по улавливанию свободных радикалов. Pak J Pharm Sci. 2007; 20: 291–4. [PubMed] [Google Scholar] 20. Алексовский А., Совова Х. Сверхкритическая экстракция Co2 шалфея лекарственного L. J Supercrit Fluids. 2007; 40: 239–45. [Google Scholar] 21. Sa C, Ramos A, Azevedo M, Lima C, Fernandes-Ferreira M, Pereira-Wilson C. Употребление чая с шалфеем улучшает липидный профиль и антиоксидантную защиту у людей. Int J Mol Sci. 2009; 10: 3937–50. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 22.Лу И, Йеап Фу Л. Флавоноиды и фенольные гликозиды из шалфея лекарственного. Фитохимия. 2000; 55: 263–7. [PubMed] [Google Scholar] 23. Лу И, Йеап Фу Л. Сальвианоловая кислота L, мощный фенольный антиоксидант из шалфея лекарственного. Tetrahedron Lett. 2001; 42: 8223–5. [Google Scholar] 24. Станоевич Д., Комик Л., Стефанович О., Солюжич-Сукдолак С. In vitro синергетическая антибактериальная активность шалфея лекарственного и некоторых консервантов. Arch Biol Sci Белград. 2010; 62: 175–83. [Google Scholar] 25.Perry NS, Bollen C, Perry EK, Ballard C. Salvia для терапии деменции: Обзор фармакологической активности и пилотное клиническое испытание переносимости. Pharmacol Biochem Behav. 2003; 75: 651–9. [PubMed] [Google Scholar] 26. Иманшади М., Хоссейнзаде Х. Фармакологические эффекты видов шалфея на центральную нервную систему. Phytother Res. 2006. 20: 427–37. [PubMed] [Google Scholar] 27. Eidi M, Eidi A, Bahar M. Влияние листьев Salvia officinalis L. (шалфей) на сохранение памяти и ее взаимодействие с холинергической системой.Питание. 2006; 22: 321–6. [PubMed] [Google Scholar] 28. Феррейра А., Проенка С., Серральхейро М., Араужо М. Скрининг in vitro на ингибирование ацетилхолинэстеразы и антиоксидантную активность лекарственных растений из Португалии. J Ethnopharmacol. 2006; 108: 31–7. [PubMed] [Google Scholar] 29. Тилдесли Н.Т., Кеннеди Д.О., Перри Е.К., Баллард К.Г., Веснес К.А., Шоли А.Б. Положительное изменение настроения и когнитивных способностей после введения острых доз эфирного масла Salvia lavandulaefolia здоровым молодым добровольцам.Physiol Behav. 2005; 83: 699–709. [PubMed] [Google Scholar] 30. Ахондзаде С., Норузиан М., Мохаммади М., Охадина С., Джамшиди А.Х., Хани М. Экстракт шалфея лекарственной в лечении пациентов с болезнью Альцгеймера от легкой до умеренной: двойное слепое, рандомизированное и плацебо-контролируемое исследование. J Clin Pharm Ther. 2003; 28: 53–9. [PubMed] [Google Scholar] 31. Ювоне Т., Де Филипис Д., Эспозито Дж., Д’Амико А., Изцо А.А. Пряный шалфей и его активный ингредиент розмариновая кислота защищают клетки PC12 от нейротоксичности, вызванной амилоид-бета-пептидом.J Pharmacol Exp Ther. 2006; 317: 1143–9. [PubMed] [Google Scholar] 32. Мосс Л., Роуз М., Везенс К., Мосс М. Дифференциальное влияние ароматов шалфея на память и настроение. Hum Psychopharmacol. 2010. 25: 388–96. [PubMed] [Google Scholar] 33. Кристенсен К.Б., Йоргенсон М., Котовска Д., Петерсон Р.К., Кристенсен К., Кристенсен Л.П. Активация ядерного рецептора PPARγ метаболитами, выделенными из шалфея (Salvia officinalis L.) J Ethnopharmacol. 2010. 132: 127–33. [PubMed] [Google Scholar] 34. Эди М., Эди А., Заманизаде Х.Влияние листьев шалфея лекарственного на уровень глюкозы и инсулина в сыворотке крови у здоровых крыс и крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом. J Ethnopharmcol. 2005; 100: 310–3. [PubMed] [Google Scholar] 35. Keshavarz M, Bidmeshkipour A, Mostafavi A, Mansouri K, Mohamadi-Motlagh H. Противоопухолевая активность шалфея лекарственного обусловлена ​​его антиангиогенным, антимиграционным и антипролиферативным действием. Cell J. 2011; 12: 477–82. [Google Scholar] 36. Кармелье П. Ангиогенез в здоровье и болезни. Nat Med. 2003; 9: 653–60. [PubMed] [Google Scholar] 37.Единак ​​А., Мукова М., Косталова Д., Маляр Т., Мастерова И. Антипротеазная и антиметастатическая активность урсоловой кислоты, выделенной из шалфея лекарственного. Z Naturforsch C. 2006; 61: 777–82. [PubMed] [Google Scholar] 38. Педро Д.Ф., Рамос А.А., Лима К.Ф., Бальтазар Ф., Перейра-Уилсон С. Модуляция предотвращения повреждения ДНК и сигнальных путей в профилактике рака толстой кишки, индуцированной диетой. BMC Proc. 2010; 4 (Дополнение 2): P58. [Google Scholar] 39. Канале М.П., ​​Вильяэрмос С.М., Мартино Дж., Ровелла В., Ноче А., Де Лоренцо А. и др. Метаболический синдром, связанный с ожирением: механизмы симпатической активности.Int J Endocrinol 2013. 2013 865965. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 40. Тилдесли Н.Т., Кеннеди Д.О., Перри Е.К., Баллард К.Г., Савелев С., Веснес К.А. и др. «Salvia lavandulaefolia (испанский шалфей) улучшает память у здоровых молодых добровольцев. Pharmacol Biochem и Behav. 2003. 75: 669–74. [PubMed] [Google Scholar] 41. Ниномия К., Мацуда Х., Симода Х., Нисида Н., Касадзима Н., Юшино Т. и др. Карнозиновая кислота, новый класс ингибиторов абсорбции липидов из шалфея. Bioorg Med Chem Lett. 2004; 14: 1943–6.[PubMed] [Google Scholar] 42. Боммер С., Кляйн П., Сутер А. Первое доказательство переносимости и эффективности шалфея у женщин в менопаузе с приливами. Adv Ther. 2011; 28: 490–500. [PubMed] [Google Scholar] 43. Керманшах Х., Камангар С.Х., Арами С., Мирсалехиан А., Камалинегад М., Карими М. и др. In vitro оценка антибактериальной активности водно-спиртового экстракта шалфея лекарственного и Pimpinella anisum в отношении кариесогенных бактерий. J Dent Med. 2009; 22: 149–54. [Google Scholar]

Химия, фармакология и лекарственные свойства шалфея (шалфея) для предотвращения и лечения таких заболеваний, как ожирение, диабет, депрессия, деменция, волчанка, аутизм, сердечные заболевания и рак

J Tradit Complement Med.2014 апрель-июнь; 4 (2): 82–88.

Мохсен Хамидпур

1 Кафедра гематологии и банка крови, факультет парамедицинских наук, Университет медицинских наук Шахида Бехешти, Тегеран, Иран.

Рафи Хамидпур

2 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.

Сохейла Хамидпур

3 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.

Мина Шахлари

4 Отделение фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.

1 Кафедра гематологии и банка крови, факультет парамедицинских наук, Университет медицинских наук Шахида Бехешти, Тегеран, Иран.

2 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.

3 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.

4 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.

Для корреспонденции: Dr.Рафи Хамидпур, Департамент фитотерапии, Pars Bioscience LLC, 14109 Cambridge Lane, Leawood, KS 66224, США. Тел: +913 432-0107; Факс: +913 432-5708; Электронная почта: [email protected] Авторские права: © Журнал традиционной и дополнительной медицины

Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями Creative Commons Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Unported, что разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинала.

Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Abstract

Виды шалфея ( Salvia ) долгое время использовались в традиционной медицине для снятия боли, защиты организма от окислительного стресса, повреждения свободными радикалами, ангиогенеза, воспалений, бактериальных и вирусных инфекций и т. Д. Несколько исследований показывают, что виды шалфея могут рассматриваться для разработки лекарств из-за их фармакологической и терапевтической активности во многих странах Азии и Ближнего Востока, особенно в Китае и Индии.Эти исследования показывают, что видов Salvia , помимо лечения легких распространенных заболеваний, потенциально могут обеспечить новые естественные методы лечения для облегчения или излечения многих серьезных и опасных для жизни заболеваний, таких как депрессия, деменция, ожирение, диабет, волчанка, болезни сердца. , и рак. В этой статье представлен всесторонний анализ ботанических, химических и фармакологических аспектов шалфея ( Saliva ).

Ключевые слова: Фармакологическое свойство, Шалфей ( видов Salvia, ), Традиционные лекарственные средства

ВВЕДЕНИЕ

Род Salvia , широко известный как шалфей, является крупнейшим представителем семейства Lamiacea или мяты, насчитывающего более 900 видов во всем мире. Мир.[1,2] Растения в основном ароматные и многолетние [Фигуры и] с цветами разной окраски []. [3] Многие виды Salvia , в том числе Salvia officinalis (шалфей обыкновенный), произрастают в Средиземноморском регионе, а некоторые из видов Salvia используются во всем мире в качестве ароматизаторов, а также в традиционной фитотерапии. [3,4]

Шалфей лекарственный «цветы шалфея»

Шалфей лекарственный «листья шалфея»

Чай из шалфея традиционно используется для лечения нарушений пищеварения и кровообращения, бронхита, кашля, астмы, стенокардии, воспалений во рту и горле, депрессия, повышенное потоотделение, кожные заболевания и многие другие заболевания.[5,6,7] Эфирные масла шалфея используются для лечения широкого спектра заболеваний, таких как нервная система, сердце и кровообращение, дыхательная система, пищеварительная система, а также метаболические и эндокринные заболевания. Кроме того, было показано, что эфирное масло шалфея обладает ветрогонными, спазмолитическими, антисептическими и вяжущими свойствами. [8,9]

Эфирное масло шалфея видов имеет различный состав в зависимости от генетических, климатических, сезонных и экологических факторов. факторы.[10] Некоторые химические соединения, такие как флавоноиды, терпеноиды и эфирные масла, присутствуют в разных видах шалфея Salvia []. [3] Эфирные масла являются очень важными источниками для скрининга противоопухолевых, противомикробных, антиоксидантных и улавливающих свободные радикалы агентов. [11] S. officinalis (шалфей обыкновенный) считается содержащим наибольшее количество эфирного масла по сравнению с другими видами шалфея Salvia . [5,12]

Лист шалфея — видны трихомы

Во всех проанализированных образцах С.officinalis , основными компонентами, хотя и присутствующими в различных концентрациях, являются: 1,8-цинеол, камфора, борнеол, борнилацетат, камфен, α- и β-туйон, линалоол, α- и β-кариофиллен, α-гумулен, α- и β-пинен, виридифлорол, пимарадиен, сальвианоловая кислота, розмариновая кислота, карнозоловая кислота, урсоловая кислота и т. д. [7,12] Исследования показали, что некоторые биологические свойства эфирного масла шалфея зависят от камфоры, 1 , 8-цинеол, α-туйон и β-туйон. [9] Эфирное масло шалфея содержит около 20% камфоры, и по мере расширения листьев содержание камфоры также увеличивается.[13] В исследовании сообщалось, что наиболее мощными поглощающими соединениями являются α-туйон и β-туйон, борнилацетат, камфора, ментон и 1,8-цинеол в эфирном масле. [11] В том же исследовании эфирное масло Melissa officinalis и S. officinalis показало лучшую антиоксидантную активность, чем некоторые другие растения Lamiaceae. [11]

Шалфей также является естественным источником флавоноидов и полифенольных соединений [] (например, карнозиновой кислоты, розмариновой кислоты и кофейной кислоты), обладающих сильным антиоксидантным, улавливающим радикалы и антибактериальным действием.[14] Большинство фенольных кислот шалфея видов являются производными кофейной кислоты, которая является строительным материалом для различных метаболитов растений. [15] Кофеиновая кислота играет центральную роль в биохимии растений Lamiaceae и встречается в основном в димерной форме, как розмариновая кислота. [15] Карнозная кислота и розмариновая кислота, которые присутствуют в высоких концентрациях в экстракте шалфея, обладают сильными антиоксидантными свойствами. [16] Урсоловая кислота, также входящая в состав шалфея, обладает сильными противовоспалительными свойствами, а в препаратах шалфея она считается мерой контроля качества противовоспалительных эффектов различных растворов.[17]

Danshensu и монотерпеноиды из Salvia miltiorrhiza . Все эти соединения содержат катехоловые функциональные группы.

ОБЩИЕ НАЗВАНИЯ

S. officinalis имеет множество общих названий. Некоторые из наиболее известных названий включают шалфей, шалфей обыкновенный, садовый шалфей, золотой шалфей, кухонный шалфей, настоящий шалфей, кулинарный шалфей, далматинский шалфей и широколистный шалфей. Культивируемые формы включают шалфей пурпурный и шалфей красный. В Турции S. officinalis широко известен как adaçayı, что означает «островной чай».В Леванте это называется марамей.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ

В широко известной форме шалфея S. officinalis было идентифицировано всего 28 компонентов []. Основными компонентами масла шалфея были 1,8-цинеол, камфора, α-туйон, β-туйон, борнеол и виридифлорол. Хемотипы шалфея в исследованных образцах не определялись. Концентрации основных соединений в лекарствах, полученных из разных видов шалфея и в разных местах, варьировались примерно в том же диапазоне, что и концентрации этих соединений в маслах лекарств, полученных из других стран.Сравнительно высокая концентрация токсичных туйонов, по-видимому, характерна и для листьев шалфея, выращиваемых в разных местах.

Таблица 1

Состав эфирного масла (% основных компонентов) шалфея Шалфей лекарственный , взятый в качестве образца [5]

АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ

Антиоксиданты играют очень важную роль в защите организма от окислительного стресса и свободны. радикальные повреждения, которые являются причиной различных заболеваний, таких как диабет, сердечные заболевания, рак, дисфункция мозга, ослабленная иммунная система и т. д.[18]

В ходе исследования антиоксидантной активности многих экстрактов растений, таких как шалфей ( S. officinalis ), было обнаружено, что фенольные и флавоноидные соединения в основном ответственны за их антиоксидантный эффект и нейтрализацию свободных радикалов. растения. [18,19] Фенольные соединения, такие как карнозол, карнозная и розмариновая кислоты, розмадиал, розманол, эпиросманол, метилкарнозат и лютеолин-7- O -β-глюкопиранозид обладают высокой антиоксидантной активностью и обычно извлекаются из шалфея. с этанолом.[20] Фенольные соединения могут либо стимулировать эндогенные системы антиоксидантной защиты, либо улавливать реактивные виды. [21]

Антиоксидантные свойства шалфея были интенсивно изучены, и было обнаружено, что они связаны с присутствием розмариновой кислоты и карнозиновой кислоты. [22,23] Кроме того, сальвианоловая кислота, которая представляет собой димер розмариновой кислоты, выделенный из экстракта шалфея. , показал высокую антиоксидантную активность и является очень важным поглотителем свободных радикалов []. [23] Водный экстракт S.officinalis обладает антиоксидантным и противовирусным действием. В исследовании было замечено, что после употребления чая с шалфеем (шалфей обыкновенный) в течение 2 недель антиоксидантный статус печени улучшился. [24]

Сальвианоловая кислота из Salvia miltiorrhiza . Все эти соединения содержат катехиновые фрагменты.

ПАМЯТЬ

Среди многих травяных экстрактов видов Salvia известны своим благотворным действием на нарушения памяти, депрессию и церебральную ишемию.[25,26] S. officinalis (шалфей обыкновенный), Salvia lavandulaefolia (испанский шалфей) и Salvia miltiorrhiza (китайский шалфей) веками использовались как средства для восстановления утраченных или снижающихся умственных функций, например, при болезни Альцгеймера. болезнь (AD). [25,26,27] При AD фермент ацетилхолинэстераза (AChE) отвечает за разложение и инактивацию ацетилхолина, который является нейротрансмиттером, участвующим в передаче сигнала между синапсами. Препараты-ингибиторы AChE действуют, противодействуя дефициту ацетилхолина и повышая уровень ацетилхолина в головном мозге.[28] Эфирное масло S. officinalis ингибирует 46% активности AChE в концентрации 0,5 мг / мл. [28]

Исследование показывает, что S. officinalis улучшает память и познавательные способности, а с увеличением дозировки настроение улучшается, а также повышается бдительность, спокойствие и удовлетворенность. [29] Рандомизированное двойное слепое клиническое исследование показало, что спиртовой экстракт шалфея обыкновенного ( S. officinalis ), а также шалфея испанского ( S.lavandulaefolia ) эффективен при лечении БА от легкой до умеренной, и исследования на пациентах не показали какого-либо неблагоприятного воздействия на них при приеме шалфея. [30,31] Сообщалось о применении S. lavandulaefolia (испанский шалфей). быть эффективным в улучшении скорости памяти и настроения. Эфирное масло шалфея также улучшает мгновенное запоминание слов [27].

В ряде исследований изучалось влияние ароматов растительных эфирных масел на познание и настроение.[32] Аромат S. officinalis оказал значительное улучшение качества фактора памяти, полученного из системы когнитивных исследований лекарственных средств (CDR). [32] Полученные данные свидетельствуют о том, что ароматы эфирных масел видов Salvia обладают некоторыми, но не всеми эффектами, обнаруженными после перорального употребления травы. [32] Антиоксидантные и противовоспалительные свойства S. officinalis или S. lavandulaefolia могут обеспечить долгосрочную защиту в патогенезе деменции.[29] Кроме того, свойства травы, улучшающие настроение, могут применяться при лечении запущенной деменции, при которой нарушенное настроение и возбуждение являются серьезной проблемой. [29] Нет сообщений об отрицательных побочных эффектах, связанных с S. officinalis или S. lavandulaefolia , несмотря на многолетнее использование [29].

Цитопротекторный эффект шалфея против токсичности Aβ (бета-амилоидных бляшек) в нейрональных клетках также был доказан данными, представленными в исследовании, которое обеспечивает фармакологическую основу для традиционного использования шалфея при лечении БА.[31] Розмариновая кислота, входящая в состав шалфея, продемонстрировала нейропротекторный, антиоксидантный и антиапоптотический эффекты против токсичности Aβ, и это может способствовать, по крайней мере частично, нейрозащитному эффекту шалфея. Следовательно, возможно, что розмариновая кислота, очень малотоксичное природное соединение, может быть использована в качестве терапевтического средства при лечении БА. [31]

ДИАБЕТ

S. officinalis использовался в качестве традиционного средства против диабета во многих странах, и его действие по снижению уровня глюкозы было продемонстрировано в исследованиях на животных.[33] В ходе исследования было обнаружено, что метанольные экстракты S. officinalis значительно снижали уровень глюкозы в сыворотке крови у крыс с диабетом I типа, не влияя на выработку инсулина поджелудочной железы. [33] Было обнаружено, что водный экстракт S. officinalis проявляет инсулиноподобную активность. [33]

В исследовании, употребление чая с шалфеем (шалфей обыкновенный) (300 мл, два раза в день) продемонстрировал усиление антиоксидантной защиты и улучшение липидного профиля, не вызывая гепатотоксичности и не вызывая каких-либо побочных эффектов, таких как изменения артериального давления, сердца. скорость и вес тела, которые могут косвенно улучшить диабетическое состояние.[21] Чайные настои S. officinalis оказались столь же эффективными, как и метформин, пероральный антидиабетический препарат, используемый для лечения диабета II типа, и действуют, снижая выработку глюкозы в печени, а также усиливая действие. инсулина. [33] Во многих исследованиях было обнаружено, что экстракт шалфея обладает гипогликемическим эффектом у животных с диабетом, и дальнейшие исследования должны учитывать дополнительные терапевтические эффекты этого растения в будущем. [34]

РАК

Рак характеризуется аномальным ростом клеток, которые имеют тенденцию к неконтролируемому разрастанию, а в некоторых случаях распространяются на другие части тела.[35] Важным фактором пролиферации и распространения раковых клеток является способность опухолей продуцировать большое количество новых кровеносных сосудов, что известно как ангиогенез. [36] Выживание, рост, инвазия и метастазирование большинства первичных солидных опухолей зависят от ангиогенеза. [36] В ходе исследования было обнаружено, что экстракт S. officinalis в фармакологических концентрациях подавляет ангиогенез in vivo , что может стать новой отправной точкой для разработки нового антиангиогенного препарата.[35] Урсоловая кислота, обнаруженная в шалфе, эффективно подавляет ангиогенез, инвазию опухолевых клеток и метастазирование, а также подавляет колонизацию легких клетками меланомы B16 in vivo . [37]

Колоректальный рак (CRC) является распространенным типом рака. и важная причина смертности в западных обществах. Он развивается в результате генетических и эпигенетических изменений, которые переносят нормальные клетки толстой кишки в пролиферирующие клетки. [38] Это исследование показало, что пищевые соединения могут изменять эпигенетический статус.Многие пищевые растения богаты биологически активными соединениями и обладают противораковыми свойствами. [38] Эффект употребления травяного чая с шалфеем ( S. officinalis ) был изучен на профилактику рака толстой кишки у крыс. Было обнаружено, что водный экстракт S. officinalis значительно снижает окислительное повреждение ДНК, вызванное H 2 O 2 in vitro . [38]

Некоторые дитерпеноиды, выделенные из корней S. officinalis , имеют было обнаружено, что он обладает цитотоксической и ДНК-повреждающей активностью в клетках карциномы толстой кишки человека Caco-2 и клетках гепатомы человека HepG2 в условиях in vitro и .[10] Сесквитерпеновая фракция S. officinalis , содержащая α-гумулен, продемонстрировала сильную цитотоксическую активность в клетках карциномы простаты человека LNCaP. [10] Кроме того, транс -кариофиллен, который является основным компонентом сесквитерпеновой фракции в S. officinalis , проявляет высокую цитотоксическую активность в отношении клеток меланотической меланомы и аденокарциномы почек. [8] Присутствие α-гумулена в качестве компонента S. officinalis продемонстрировало сильную цитотоксическую активность в отношении клеток карциномы простаты человека LNCaP.[8]

Salvia libanotica (ливанский шалфей) — один из широко используемых видов шалфея в традиционной медицине, который уже много лет используется для лечения таких заболеваний, как боли в животе, головные боли, несварение желудка и сердечные заболевания [2]. ] Было показано, что масляный экстракт этого вида обладает сильным противомикробным и противоопухолевым действием [2]. Компоненты эфирного масла ливанского шалфея были идентифицированы с помощью газовой хроматографии, а три компонента, которые содержат в среднем 9,1% камфары (Ca), 1.Было обнаружено, что 3% α-терпинеол (Te) и 1,1% линалилацетат (Ly) ответственны за антибактериальные, противогрибковые, противовоспалительные и противоопухолевые эффекты масла. [2] В этом исследовании Ly, Te и Ca синергетически индуцировали остановку клеточного цикла и апоптоз, что приводило к ингибированию роста клеточных линий рака толстой кишки человека, HCT-116 (p53 + / + и p53 — / -), без какого-либо воздействия на рост нормальных клеточных линий кишечника человека. [2]

ХОЛЕСТЕРИН

Профиль метаболитов S.miltiorrhiza (SM) или китайский шалфей похож на шалфей обыкновенный, и недавно было показано, что экстракт SM способен снижать уровень холестерина в плазме, липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и триглицеридов (ТГ), а также поскольку повышают уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) у липидемических крыс. [33]

Экстракт S. officinalis активирует гамма-рецептор, активируемый пролифератором пероксисом (PPARγ), который является регулятором генов, участвующих в расходе энергии, а также метаболизме липидов и глюкозы, и его активация улучшает соотношение ЛПВП / ЛПНП. и снижает уровень триглицеридов в сыворотке крови, снижает инсулинорезистентность и уменьшает размер жировой (жировой) ткани.[33]

Было показано, что экстракты некоторых видов шалфея эффективны в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, по крайней мере частично, благодаря предотвращению окисления холестерина ЛПНП. [21]

ОЖИРЕНИЕ

Считается, что избыточный вес и ожирение вызывают ряд аномалий, включая диабет II типа, дилипидемию, гипертонию и т. Д., Которые являются важными факторами риска развития серьезных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, хронические заболевания почек и многие другие. .[39] Эффективным способом регулирования абсорбции жира является снижение массы тела и ожирения. [40]

Липаза поджелудочной железы, как хорошо известно, играет важную роль в переваривании липидов. [40] В нескольких исследованиях компонентов натуральной медицины против ожирения изучалось влияние S. officinalis и его активных компонентов на активность липазы поджелудочной железы и переваривание липидов. [41] Метанольный (МеОН) экстракт листьев S. officinalis L. значительно подавлял активность липазы поджелудочной железы и подавлял повышение уровня ТГ в сыворотке у мышей, нагруженных оливковым маслом.[41] Карнозиновая кислота и карнозол — два из дитерпенов, выделенных из метанольного экстракта S. officinalis , с ингибирующей активностью в отношении липазы поджелудочной железы. Карнозиновая кислота также значительно подавляла повышение уровня триглицеридов у мышей, получавших оливковое масло, и снижала прибавку массы тела и накопление веса эпидидимального жира у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров, через 14 дней [41]. В ходе нескольких исследований компонентов натуральной медицины против ожирения экстракт листьев S. officinalis показал ингибирующий эффект в отношении активности липазы поджелудочной железы и, в конечном итоге, оказался эффективным в снижении массы тела и ожирения.[41]

ГОРЯЧИЕ ВСПЫШКИ

Менопауза считается процессом физиологической адаптации к измененному гормональному балансу. [42] Симптомы менопаузы включают приливы, бессонницу, ночное потоотделение, головокружение, головные боли и сердцебиение. Эти симптомы отражают адаптацию организма к недостатку эстрогена, который влияет на различные центральные нейротрансмиттеры. [42]

Шалфей ( S. officinalis ) традиционно использовался для лечения потоотделения и приливов в период менопаузы, а также для облегчения связанных с ними симптомов менопаузы.[42] Эффективность шалфея для лечения приливов во время менопаузы была доказана в многоцентровом открытом клиническом исследовании. [6] Свежий препарат шалфея продемонстрировал клиническую ценность при лечении приливов и связанных с ними симптомов менопаузы. [42] Ежедневное применение свежего экстракта шалфея продемонстрировало хорошую клиническую ценность с точки зрения безопасности, эффективности и переносимости при лечении приливов при менопаузе и климактерических симптомов, что подтверждено статистическим анализом и клинически значимым вердиктом пациентов и врачей.[42] Результаты исследования дают научное обоснование использования шалфея в народной медицине, предлагая ценную возможность для пациентов и медицинских работников, ищущих альтернативные подходы к лечению приливов в менопаузе и климактерических жалоб. [42]

АНТИБАКТЕРИАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ

Исследование антибактериального действия шалфея против отдельных бактерий, портящих пищу in vitro , показывает, что водный экстракт шалфея проявлял значительную антибактериальную активность и был наиболее эффективным против Bacillus mycoides , Bacillus subtilis , Enterobacter cloacae и Proteus sp.[24] Это сделало эфирное масло шалфея хорошей альтернативой традиционным антибиотикам, а также пищевым консервантам. [5]

Результаты исследования подтверждают мнение о том, что водно-спиртовой экстракт S. officinalis оказывает ингибирующее действие на рост некоторых бактерий, вызывающих кариес зубов, таких как Streptococcus mutans , Lactobacillus rhamnosus и Actinomyces viscosus . На основании этого исследования и глобального интереса к использованию традиционных методов лечения вместо химических растворов, S.officinalis с его бактерицидным действием может быть естественным средством для лечения заболеваний ротовой полости и зубов. [43]

Исследование показало, что шалфей вместе с различными растительными экстрактами сопоставим с синтетическими консервантами, и результат подтвердил, что водный экстракт S. officinalis можно использовать в биотехнологии в качестве натурального консерванта в пищевой промышленности. [24]

Исследование антибактериальной активности эфирного масла S.officinalis доказал, что эфирное масло шалфея в более высокой концентрации проявляет лучшую эффективность, чем антибиотики. [5]

ПРОТИВОДИАРЕЙНАЯ АКТИВНОСТЬ

На основании медицинского применения шалфея при диарее и спазмах брюшной полости, неочищенный экстракт шалфея был протестирован на его антидиарейную и спазмолитическую активность с использованием анализов in vitro и in vivo . Исследование показало, что неочищенный экстракт обеспечивает защиту от диареи за счет своего ингибирующего действия на моторику кишечника за счет присутствия некоторых компонентов кишечных релаксантов.[7] Данные исследования показывают, что неочищенный экстракт S. officinalis обладает антидиарейным и спазмолитическим действием, возможно, опосредованным активацией потенциалочувствительных каналов K + вместе со слабым Ca ++ . эффект антагониста. [7] Таким образом, данное исследование обеспечивает фармакологическую основу для лекарственного использования S. officinalis при гиперактивных расстройствах кишечника, таких как абдоминальные колики и диарея. [7]

ТОКСИЧНОСТЬ ШАЛФЕЯ

Насколько нам известно, нет сообщений о негативных побочных эффектах, связанных с S.lavandulaefolia или S. officinalis , несмотря на то, что они использовались на протяжении многих столетий [29]. Обычное использование шалфея очень безопасно; тем не менее, использование S. officinalis в чрезмерном количестве может иметь неблагоприятный эффект, что может быть вызвано высоким содержанием туйона. [6] Исследование показало, что S. lavandulaefolia (испанский шалфей) по сравнению с S. officinalis (обыкновенный шалфей) имеет аналогичный состав без содержания туйона, что делает его более подходящим для тех, кто обеспокоен чрезмерным использованием шалфея в качестве лечение.[40]

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Целью данной статьи является обзор последних достижений в изучении шалфея ( видов Salvia ) в качестве фитотерапии и проиллюстрировать его потенциал в качестве терапевтического средства. Виды Salvia могут представлять собой естественное, безопасное и эффективное средство для лечения многих заболеваний и их симптомов. В последние десятилетия, с увеличением фармакологических знаний о благотворных эффектах шалфея, особенно S. officinalis , было обнаружено, что эти лекарственные травы с антибактериальной, антиоксидантной, противовоспалительной, нейтрализацией свободных радикалов и противоопухолевой активностью являются очень эффективными. в разработке новых природных лекарств для предотвращения, контроля и лечения многих незначительных проблем со здоровьем, а также более серьезных и сложных заболеваний, таких как диабет, болезнь Альцгеймера и рак.Следует иметь в виду, что клиницисты должны проявлять осторожность, пока более определенные исследования не продемонстрируют безопасность, качество и эффективность S. officinalis . По этим причинам обширные фармакологические и химические эксперименты, а также исследования метаболизма человека должны быть в центре внимания наших будущих исследований, а дальнейший потенциал S. officinalis должен быть использован в новых терапевтических препаратах и ​​обеспечит основу для будущих исследований применение лекарственных растений.

ССЫЛКИ

1.Никавар Б., Аболхасани Л., Изадпанах Х. Ингибирующая активность альфа-амилазы шести видов шалфея. Iran J Pharm Res. 2008. 7: 297–303. [Google Scholar] 2. Итани В.С., Эль-Банна С.Х., Хассан С.Б., Ларссон Р.Л., Базарбачи А., Гали-Мутасиб Х. Компоненты против рака толстой кишки из эфирного масла ливанского шалфея (Salvia Libanotica). Cancer Biol Ther. 2008; 7: 1765–73. [PubMed] [Google Scholar] 3. Аятоллахи А., Шоджаи А., Кобарфард Ф., Мохаммадзаде М., Чоудхари М. Два флавона из Salvia leriaefolia. Iran J Pharm Res. 2009. 8: 179–84.[Google Scholar] 4. Смидлинг Д., Митик-Кулафик Д., Вукович-Гачич Б., Симич Д., Кнежевич-Вукчевич Дж. Оценка противовирусной активности фракционированных экстрактов шалфея Salvia officinalis L (Lamiaceae) Arch Biol Sci Belgrade. 2008; 60: 421–9. [Google Scholar] 5. Рами К., Ли З. Противомикробная активность эфирного масла шалфея Salvia officinalis L., собранного в Сирии. Afr J Biotech. 2011; 10: 8397–402. [Google Scholar] 6. Walch S, Tinzoh L, Zimmerman B, Stuhlinger W., Lachenmeier D. Антиоксидантная способность и полифенольный состав как показатели качества водных настоев шалфея лекарственного L.Front Pharmacol. 2011; 2: 29. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 7. Хан А., Наджиб-ур-Рахман, Алкхарфи К., Гилани А. Противодиарейные и спазмолитические действия шалфея лекарственного опосредуются активацией К + каналов. J Bangladesh Pharmacol Soc. 2011; 6: 111–6. [Google Scholar] 8. Loizzo MR, Tundis R, Menichini F, Saab AM, Statti GA, Menichini F. Цитотоксическая активность эфирных масел из семейств Labiatae и Lauraceae против in vitro моделей опухолей человека . Anticancer Res.2007. 27: 3293–9. [PubMed] [Google Scholar] 9. Радулеску В., Чилимент С., Опреа Э. Капиллярная газовая хроматография-масс-спектрометрия летучих и полулетучих соединений шалфея лекарственного. J Chromatogr. 2004; 1027: 121–6. [PubMed] [Google Scholar] 10. Хадри А., Гомес Дель Рио М., Санс Дж., Колома А., Идаомар М., Озанас Б. и др. Цитотоксическая активность α-гумулена и транскариофиллена из шалфея лекарственного в опухолевых клетках животных и человека. Ферма R Acad Nac. 2010. 76: 343–56. [Google Scholar] 11. Хуссейн А., Анвар Ф., Икбал Т., Бхатти И.Антиоксидантные свойства четырех эфирных масел Lamiaceae. Пак Дж. Бот. 2011; 43: 1315–21. [Google Scholar] 12. Croteau R, Felton M, Karp F, Kjonaas R. Связь биосинтеза камфоры с развитием листьев у шалфея (Salvia officinalis) Physiol. 1981; 67: 820–4. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 13. Авато П., Фортунато И., Рута С., Д’Элия Р. Железистые волосы и эфирные масла в микроразмножаемых растениях Salvia officinalis L. Plant Sci. 2005. 169: 29–36. [Google Scholar] 14. Баранаускене Р., Дамбраускене Э., Венскутонис П.Влияние времени сбора урожая на урожайность и химический состав шалфея (Salvia officinalis L.) Foodbalt. 2011: 105–9. [Google Scholar] 15. Камату П., Вилджоен А., Стинкамп П. Антиоксидантная, противовоспалительная активность и анализ ВЭЖХ видов южноафриканской сальвии. Food Chem. 2010; 119: 684–8. [Google Scholar] 16. Юрцевен С., Цетин М., Сенгиил Т., Согут Б. Влияние экстракта шалфея (Salvia officinalis) на показатели роста, параметры крови, окислительный стресс и повреждение ДНК у куропаток. S Afr J Anim Sci.2008; 38: 145–52. [Google Scholar] 17. Баричевич Д., Соса С., Лоджия Р., Тубаро А., Симоновска Б., Красна А. и др. Местное противовоспалительное действие листьев шалфея лекарственного: значение урсоловой кислоты. J Ethnopharmacol. 2001; 75: 125–32. [PubMed] [Google Scholar] 18. Ядав С., Мукундан У. In vitro антиоксидантные свойства Salvia coccinea Buc’hoz ex etl. и шалфей лекарственный L. Indian J. Fundam Appl Life Sci. 2011; 1: 232–8. [Google Scholar] 19. Никавар Б., Камелинежад М., Изадпанах Х. In vitro Активность пяти видов Salvia по улавливанию свободных радикалов. Pak J Pharm Sci. 2007; 20: 291–4. [PubMed] [Google Scholar] 20. Алексовский А., Совова Х. Сверхкритическая экстракция Co2 шалфея лекарственного L. J Supercrit Fluids. 2007; 40: 239–45. [Google Scholar] 21. Sa C, Ramos A, Azevedo M, Lima C, Fernandes-Ferreira M, Pereira-Wilson C. Употребление чая с шалфеем улучшает липидный профиль и антиоксидантную защиту у людей. Int J Mol Sci. 2009; 10: 3937–50. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 22.Лу И, Йеап Фу Л. Флавоноиды и фенольные гликозиды из шалфея лекарственного. Фитохимия. 2000; 55: 263–7. [PubMed] [Google Scholar] 23. Лу И, Йеап Фу Л. Сальвианоловая кислота L, мощный фенольный антиоксидант из шалфея лекарственного. Tetrahedron Lett. 2001; 42: 8223–5. [Google Scholar] 24. Станоевич Д., Комик Л., Стефанович О., Солюжич-Сукдолак С. In vitro синергетическая антибактериальная активность шалфея лекарственного и некоторых консервантов. Arch Biol Sci Белград. 2010; 62: 175–83. [Google Scholar] 25.Perry NS, Bollen C, Perry EK, Ballard C. Salvia для терапии деменции: Обзор фармакологической активности и пилотное клиническое испытание переносимости. Pharmacol Biochem Behav. 2003; 75: 651–9. [PubMed] [Google Scholar] 26. Иманшади М., Хоссейнзаде Х. Фармакологические эффекты видов шалфея на центральную нервную систему. Phytother Res. 2006. 20: 427–37. [PubMed] [Google Scholar] 27. Eidi M, Eidi A, Bahar M. Влияние листьев Salvia officinalis L. (шалфей) на сохранение памяти и ее взаимодействие с холинергической системой.Питание. 2006; 22: 321–6. [PubMed] [Google Scholar] 28. Феррейра А., Проенка С., Серральхейро М., Араужо М. Скрининг in vitro на ингибирование ацетилхолинэстеразы и антиоксидантную активность лекарственных растений из Португалии. J Ethnopharmacol. 2006; 108: 31–7. [PubMed] [Google Scholar] 29. Тилдесли Н.Т., Кеннеди Д.О., Перри Е.К., Баллард К.Г., Веснес К.А., Шоли А.Б. Положительное изменение настроения и когнитивных способностей после введения острых доз эфирного масла Salvia lavandulaefolia здоровым молодым добровольцам.Physiol Behav. 2005; 83: 699–709. [PubMed] [Google Scholar] 30. Ахондзаде С., Норузиан М., Мохаммади М., Охадина С., Джамшиди А.Х., Хани М. Экстракт шалфея лекарственной в лечении пациентов с болезнью Альцгеймера от легкой до умеренной: двойное слепое, рандомизированное и плацебо-контролируемое исследование. J Clin Pharm Ther. 2003; 28: 53–9. [PubMed] [Google Scholar] 31. Ювоне Т., Де Филипис Д., Эспозито Дж., Д’Амико А., Изцо А.А. Пряный шалфей и его активный ингредиент розмариновая кислота защищают клетки PC12 от нейротоксичности, вызванной амилоид-бета-пептидом.J Pharmacol Exp Ther. 2006; 317: 1143–9. [PubMed] [Google Scholar] 32. Мосс Л., Роуз М., Везенс К., Мосс М. Дифференциальное влияние ароматов шалфея на память и настроение. Hum Psychopharmacol. 2010. 25: 388–96. [PubMed] [Google Scholar] 33. Кристенсен К.Б., Йоргенсон М., Котовска Д., Петерсон Р.К., Кристенсен К., Кристенсен Л.П. Активация ядерного рецептора PPARγ метаболитами, выделенными из шалфея (Salvia officinalis L.) J Ethnopharmacol. 2010. 132: 127–33. [PubMed] [Google Scholar] 34. Эди М., Эди А., Заманизаде Х.Влияние листьев шалфея лекарственного на уровень глюкозы и инсулина в сыворотке крови у здоровых крыс и крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом. J Ethnopharmcol. 2005; 100: 310–3. [PubMed] [Google Scholar] 35. Keshavarz M, Bidmeshkipour A, Mostafavi A, Mansouri K, Mohamadi-Motlagh H. Противоопухолевая активность шалфея лекарственного обусловлена ​​его антиангиогенным, антимиграционным и антипролиферативным действием. Cell J. 2011; 12: 477–82. [Google Scholar] 36. Кармелье П. Ангиогенез в здоровье и болезни. Nat Med. 2003; 9: 653–60. [PubMed] [Google Scholar] 37.Единак ​​А., Мукова М., Косталова Д., Маляр Т., Мастерова И. Антипротеазная и антиметастатическая активность урсоловой кислоты, выделенной из шалфея лекарственного. Z Naturforsch C. 2006; 61: 777–82. [PubMed] [Google Scholar] 38. Педро Д.Ф., Рамос А.А., Лима К.Ф., Бальтазар Ф., Перейра-Уилсон С. Модуляция предотвращения повреждения ДНК и сигнальных путей в профилактике рака толстой кишки, индуцированной диетой. BMC Proc. 2010; 4 (Дополнение 2): P58. [Google Scholar] 39. Канале М.П., ​​Вильяэрмос С.М., Мартино Дж., Ровелла В., Ноче А., Де Лоренцо А. и др. Метаболический синдром, связанный с ожирением: механизмы симпатической активности.Int J Endocrinol 2013. 2013 865965. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 40. Тилдесли Н.Т., Кеннеди Д.О., Перри Е.К., Баллард К.Г., Савелев С., Веснес К.А. и др. «Salvia lavandulaefolia (испанский шалфей) улучшает память у здоровых молодых добровольцев. Pharmacol Biochem и Behav. 2003. 75: 669–74. [PubMed] [Google Scholar] 41. Ниномия К., Мацуда Х., Симода Х., Нисида Н., Касадзима Н., Юшино Т. и др. Карнозиновая кислота, новый класс ингибиторов абсорбции липидов из шалфея. Bioorg Med Chem Lett. 2004; 14: 1943–6.[PubMed] [Google Scholar] 42. Боммер С., Кляйн П., Сутер А. Первое доказательство переносимости и эффективности шалфея у женщин в менопаузе с приливами. Adv Ther. 2011; 28: 490–500. [PubMed] [Google Scholar] 43. Керманшах Х., Камангар С.Х., Арами С., Мирсалехиан А., Камалинегад М., Карими М. и др. In vitro оценка антибактериальной активности водно-спиртового экстракта шалфея лекарственного и Pimpinella anisum в отношении кариесогенных бактерий. J Dent Med. 2009; 22: 149–54. [Google Scholar]

Химия, фармакология и лекарственные свойства шалфея (шалфея) для предотвращения и лечения таких заболеваний, как ожирение, диабет, депрессия, деменция, волчанка, аутизм, сердечные заболевания и рак

J Tradit Complement Med.2014 апрель-июнь; 4 (2): 82–88.

Мохсен Хамидпур

1 Кафедра гематологии и банка крови, факультет парамедицинских наук, Университет медицинских наук Шахида Бехешти, Тегеран, Иран.

Рафи Хамидпур

2 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.

Сохейла Хамидпур

3 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.

Мина Шахлари

4 Отделение фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.

1 Кафедра гематологии и банка крови, факультет парамедицинских наук, Университет медицинских наук Шахида Бехешти, Тегеран, Иран.

2 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.

3 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.

4 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.

Для корреспонденции: Dr.Рафи Хамидпур, Департамент фитотерапии, Pars Bioscience LLC, 14109 Cambridge Lane, Leawood, KS 66224, США. Тел: +913 432-0107; Факс: +913 432-5708; Электронная почта: [email protected] Авторские права: © Журнал традиционной и дополнительной медицины

Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями Creative Commons Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Unported, что разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинала.

Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Abstract

Виды шалфея ( Salvia ) долгое время использовались в традиционной медицине для снятия боли, защиты организма от окислительного стресса, повреждения свободными радикалами, ангиогенеза, воспалений, бактериальных и вирусных инфекций и т. Д. Несколько исследований показывают, что виды шалфея могут рассматриваться для разработки лекарств из-за их фармакологической и терапевтической активности во многих странах Азии и Ближнего Востока, особенно в Китае и Индии.Эти исследования показывают, что видов Salvia , помимо лечения легких распространенных заболеваний, потенциально могут обеспечить новые естественные методы лечения для облегчения или излечения многих серьезных и опасных для жизни заболеваний, таких как депрессия, деменция, ожирение, диабет, волчанка, болезни сердца. , и рак. В этой статье представлен всесторонний анализ ботанических, химических и фармакологических аспектов шалфея ( Saliva ).

Ключевые слова: Фармакологическое свойство, Шалфей ( видов Salvia, ), Традиционные лекарственные средства

ВВЕДЕНИЕ

Род Salvia , широко известный как шалфей, является крупнейшим представителем семейства Lamiacea или мяты, насчитывающего более 900 видов во всем мире. Мир.[1,2] Растения в основном ароматные и многолетние [Фигуры и] с цветами разной окраски []. [3] Многие виды Salvia , в том числе Salvia officinalis (шалфей обыкновенный), произрастают в Средиземноморском регионе, а некоторые из видов Salvia используются во всем мире в качестве ароматизаторов, а также в традиционной фитотерапии. [3,4]

Шалфей лекарственный «цветы шалфея»

Шалфей лекарственный «листья шалфея»

Чай из шалфея традиционно используется для лечения нарушений пищеварения и кровообращения, бронхита, кашля, астмы, стенокардии, воспалений во рту и горле, депрессия, повышенное потоотделение, кожные заболевания и многие другие заболевания.[5,6,7] Эфирные масла шалфея используются для лечения широкого спектра заболеваний, таких как нервная система, сердце и кровообращение, дыхательная система, пищеварительная система, а также метаболические и эндокринные заболевания. Кроме того, было показано, что эфирное масло шалфея обладает ветрогонными, спазмолитическими, антисептическими и вяжущими свойствами. [8,9]

Эфирное масло шалфея видов имеет различный состав в зависимости от генетических, климатических, сезонных и экологических факторов. факторы.[10] Некоторые химические соединения, такие как флавоноиды, терпеноиды и эфирные масла, присутствуют в разных видах шалфея Salvia []. [3] Эфирные масла являются очень важными источниками для скрининга противоопухолевых, противомикробных, антиоксидантных и улавливающих свободные радикалы агентов. [11] S. officinalis (шалфей обыкновенный) считается содержащим наибольшее количество эфирного масла по сравнению с другими видами шалфея Salvia . [5,12]

Лист шалфея — видны трихомы

Во всех проанализированных образцах С.officinalis , основными компонентами, хотя и присутствующими в различных концентрациях, являются: 1,8-цинеол, камфора, борнеол, борнилацетат, камфен, α- и β-туйон, линалоол, α- и β-кариофиллен, α-гумулен, α- и β-пинен, виридифлорол, пимарадиен, сальвианоловая кислота, розмариновая кислота, карнозоловая кислота, урсоловая кислота и т. д. [7,12] Исследования показали, что некоторые биологические свойства эфирного масла шалфея зависят от камфоры, 1 , 8-цинеол, α-туйон и β-туйон. [9] Эфирное масло шалфея содержит около 20% камфоры, и по мере расширения листьев содержание камфоры также увеличивается.[13] В исследовании сообщалось, что наиболее мощными поглощающими соединениями являются α-туйон и β-туйон, борнилацетат, камфора, ментон и 1,8-цинеол в эфирном масле. [11] В том же исследовании эфирное масло Melissa officinalis и S. officinalis показало лучшую антиоксидантную активность, чем некоторые другие растения Lamiaceae. [11]

Шалфей также является естественным источником флавоноидов и полифенольных соединений [] (например, карнозиновой кислоты, розмариновой кислоты и кофейной кислоты), обладающих сильным антиоксидантным, улавливающим радикалы и антибактериальным действием.[14] Большинство фенольных кислот шалфея видов являются производными кофейной кислоты, которая является строительным материалом для различных метаболитов растений. [15] Кофеиновая кислота играет центральную роль в биохимии растений Lamiaceae и встречается в основном в димерной форме, как розмариновая кислота. [15] Карнозная кислота и розмариновая кислота, которые присутствуют в высоких концентрациях в экстракте шалфея, обладают сильными антиоксидантными свойствами. [16] Урсоловая кислота, также входящая в состав шалфея, обладает сильными противовоспалительными свойствами, а в препаратах шалфея она считается мерой контроля качества противовоспалительных эффектов различных растворов.[17]

Danshensu и монотерпеноиды из Salvia miltiorrhiza . Все эти соединения содержат катехоловые функциональные группы.

ОБЩИЕ НАЗВАНИЯ

S. officinalis имеет множество общих названий. Некоторые из наиболее известных названий включают шалфей, шалфей обыкновенный, садовый шалфей, золотой шалфей, кухонный шалфей, настоящий шалфей, кулинарный шалфей, далматинский шалфей и широколистный шалфей. Культивируемые формы включают шалфей пурпурный и шалфей красный. В Турции S. officinalis широко известен как adaçayı, что означает «островной чай».В Леванте это называется марамей.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ

В широко известной форме шалфея S. officinalis было идентифицировано всего 28 компонентов []. Основными компонентами масла шалфея были 1,8-цинеол, камфора, α-туйон, β-туйон, борнеол и виридифлорол. Хемотипы шалфея в исследованных образцах не определялись. Концентрации основных соединений в лекарствах, полученных из разных видов шалфея и в разных местах, варьировались примерно в том же диапазоне, что и концентрации этих соединений в маслах лекарств, полученных из других стран.Сравнительно высокая концентрация токсичных туйонов, по-видимому, характерна и для листьев шалфея, выращиваемых в разных местах.

Таблица 1

Состав эфирного масла (% основных компонентов) шалфея Шалфей лекарственный , взятый в качестве образца [5]

АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ

Антиоксиданты играют очень важную роль в защите организма от окислительного стресса и свободны. радикальные повреждения, которые являются причиной различных заболеваний, таких как диабет, сердечные заболевания, рак, дисфункция мозга, ослабленная иммунная система и т. д.[18]

В ходе исследования антиоксидантной активности многих экстрактов растений, таких как шалфей ( S. officinalis ), было обнаружено, что фенольные и флавоноидные соединения в основном ответственны за их антиоксидантный эффект и нейтрализацию свободных радикалов. растения. [18,19] Фенольные соединения, такие как карнозол, карнозная и розмариновая кислоты, розмадиал, розманол, эпиросманол, метилкарнозат и лютеолин-7- O -β-глюкопиранозид обладают высокой антиоксидантной активностью и обычно извлекаются из шалфея. с этанолом.[20] Фенольные соединения могут либо стимулировать эндогенные системы антиоксидантной защиты, либо улавливать реактивные виды. [21]

Антиоксидантные свойства шалфея были интенсивно изучены, и было обнаружено, что они связаны с присутствием розмариновой кислоты и карнозиновой кислоты. [22,23] Кроме того, сальвианоловая кислота, которая представляет собой димер розмариновой кислоты, выделенный из экстракта шалфея. , показал высокую антиоксидантную активность и является очень важным поглотителем свободных радикалов []. [23] Водный экстракт S.officinalis обладает антиоксидантным и противовирусным действием. В исследовании было замечено, что после употребления чая с шалфеем (шалфей обыкновенный) в течение 2 недель антиоксидантный статус печени улучшился. [24]

Сальвианоловая кислота из Salvia miltiorrhiza . Все эти соединения содержат катехиновые фрагменты.

ПАМЯТЬ

Среди многих травяных экстрактов видов Salvia известны своим благотворным действием на нарушения памяти, депрессию и церебральную ишемию.[25,26] S. officinalis (шалфей обыкновенный), Salvia lavandulaefolia (испанский шалфей) и Salvia miltiorrhiza (китайский шалфей) веками использовались как средства для восстановления утраченных или снижающихся умственных функций, например, при болезни Альцгеймера. болезнь (AD). [25,26,27] При AD фермент ацетилхолинэстераза (AChE) отвечает за разложение и инактивацию ацетилхолина, который является нейротрансмиттером, участвующим в передаче сигнала между синапсами. Препараты-ингибиторы AChE действуют, противодействуя дефициту ацетилхолина и повышая уровень ацетилхолина в головном мозге.[28] Эфирное масло S. officinalis ингибирует 46% активности AChE в концентрации 0,5 мг / мл. [28]

Исследование показывает, что S. officinalis улучшает память и познавательные способности, а с увеличением дозировки настроение улучшается, а также повышается бдительность, спокойствие и удовлетворенность. [29] Рандомизированное двойное слепое клиническое исследование показало, что спиртовой экстракт шалфея обыкновенного ( S. officinalis ), а также шалфея испанского ( S.lavandulaefolia ) эффективен при лечении БА от легкой до умеренной, и исследования на пациентах не показали какого-либо неблагоприятного воздействия на них при приеме шалфея. [30,31] Сообщалось о применении S. lavandulaefolia (испанский шалфей). быть эффективным в улучшении скорости памяти и настроения. Эфирное масло шалфея также улучшает мгновенное запоминание слов [27].

В ряде исследований изучалось влияние ароматов растительных эфирных масел на познание и настроение.[32] Аромат S. officinalis оказал значительное улучшение качества фактора памяти, полученного из системы когнитивных исследований лекарственных средств (CDR). [32] Полученные данные свидетельствуют о том, что ароматы эфирных масел видов Salvia обладают некоторыми, но не всеми эффектами, обнаруженными после перорального употребления травы. [32] Антиоксидантные и противовоспалительные свойства S. officinalis или S. lavandulaefolia могут обеспечить долгосрочную защиту в патогенезе деменции.[29] Кроме того, свойства травы, улучшающие настроение, могут применяться при лечении запущенной деменции, при которой нарушенное настроение и возбуждение являются серьезной проблемой. [29] Нет сообщений об отрицательных побочных эффектах, связанных с S. officinalis или S. lavandulaefolia , несмотря на многолетнее использование [29].

Цитопротекторный эффект шалфея против токсичности Aβ (бета-амилоидных бляшек) в нейрональных клетках также был доказан данными, представленными в исследовании, которое обеспечивает фармакологическую основу для традиционного использования шалфея при лечении БА.[31] Розмариновая кислота, входящая в состав шалфея, продемонстрировала нейропротекторный, антиоксидантный и антиапоптотический эффекты против токсичности Aβ, и это может способствовать, по крайней мере частично, нейрозащитному эффекту шалфея. Следовательно, возможно, что розмариновая кислота, очень малотоксичное природное соединение, может быть использована в качестве терапевтического средства при лечении БА. [31]

ДИАБЕТ

S. officinalis использовался в качестве традиционного средства против диабета во многих странах, и его действие по снижению уровня глюкозы было продемонстрировано в исследованиях на животных.[33] В ходе исследования было обнаружено, что метанольные экстракты S. officinalis значительно снижали уровень глюкозы в сыворотке крови у крыс с диабетом I типа, не влияя на выработку инсулина поджелудочной железы. [33] Было обнаружено, что водный экстракт S. officinalis проявляет инсулиноподобную активность. [33]

В исследовании, употребление чая с шалфеем (шалфей обыкновенный) (300 мл, два раза в день) продемонстрировал усиление антиоксидантной защиты и улучшение липидного профиля, не вызывая гепатотоксичности и не вызывая каких-либо побочных эффектов, таких как изменения артериального давления, сердца. скорость и вес тела, которые могут косвенно улучшить диабетическое состояние.[21] Чайные настои S. officinalis оказались столь же эффективными, как и метформин, пероральный антидиабетический препарат, используемый для лечения диабета II типа, и действуют, снижая выработку глюкозы в печени, а также усиливая действие. инсулина. [33] Во многих исследованиях было обнаружено, что экстракт шалфея обладает гипогликемическим эффектом у животных с диабетом, и дальнейшие исследования должны учитывать дополнительные терапевтические эффекты этого растения в будущем. [34]

РАК

Рак характеризуется аномальным ростом клеток, которые имеют тенденцию к неконтролируемому разрастанию, а в некоторых случаях распространяются на другие части тела.[35] Важным фактором пролиферации и распространения раковых клеток является способность опухолей продуцировать большое количество новых кровеносных сосудов, что известно как ангиогенез. [36] Выживание, рост, инвазия и метастазирование большинства первичных солидных опухолей зависят от ангиогенеза. [36] В ходе исследования было обнаружено, что экстракт S. officinalis в фармакологических концентрациях подавляет ангиогенез in vivo , что может стать новой отправной точкой для разработки нового антиангиогенного препарата.[35] Урсоловая кислота, обнаруженная в шалфе, эффективно подавляет ангиогенез, инвазию опухолевых клеток и метастазирование, а также подавляет колонизацию легких клетками меланомы B16 in vivo . [37]

Колоректальный рак (CRC) является распространенным типом рака. и важная причина смертности в западных обществах. Он развивается в результате генетических и эпигенетических изменений, которые переносят нормальные клетки толстой кишки в пролиферирующие клетки. [38] Это исследование показало, что пищевые соединения могут изменять эпигенетический статус.Многие пищевые растения богаты биологически активными соединениями и обладают противораковыми свойствами. [38] Эффект употребления травяного чая с шалфеем ( S. officinalis ) был изучен на профилактику рака толстой кишки у крыс. Было обнаружено, что водный экстракт S. officinalis значительно снижает окислительное повреждение ДНК, вызванное H 2 O 2 in vitro . [38]

Некоторые дитерпеноиды, выделенные из корней S. officinalis , имеют было обнаружено, что он обладает цитотоксической и ДНК-повреждающей активностью в клетках карциномы толстой кишки человека Caco-2 и клетках гепатомы человека HepG2 в условиях in vitro и .[10] Сесквитерпеновая фракция S. officinalis , содержащая α-гумулен, продемонстрировала сильную цитотоксическую активность в клетках карциномы простаты человека LNCaP. [10] Кроме того, транс -кариофиллен, который является основным компонентом сесквитерпеновой фракции в S. officinalis , проявляет высокую цитотоксическую активность в отношении клеток меланотической меланомы и аденокарциномы почек. [8] Присутствие α-гумулена в качестве компонента S. officinalis продемонстрировало сильную цитотоксическую активность в отношении клеток карциномы простаты человека LNCaP.[8]

Salvia libanotica (ливанский шалфей) — один из широко используемых видов шалфея в традиционной медицине, который уже много лет используется для лечения таких заболеваний, как боли в животе, головные боли, несварение желудка и сердечные заболевания [2]. ] Было показано, что масляный экстракт этого вида обладает сильным противомикробным и противоопухолевым действием [2]. Компоненты эфирного масла ливанского шалфея были идентифицированы с помощью газовой хроматографии, а три компонента, которые содержат в среднем 9,1% камфары (Ca), 1.Было обнаружено, что 3% α-терпинеол (Te) и 1,1% линалилацетат (Ly) ответственны за антибактериальные, противогрибковые, противовоспалительные и противоопухолевые эффекты масла. [2] В этом исследовании Ly, Te и Ca синергетически индуцировали остановку клеточного цикла и апоптоз, что приводило к ингибированию роста клеточных линий рака толстой кишки человека, HCT-116 (p53 + / + и p53 — / -), без какого-либо воздействия на рост нормальных клеточных линий кишечника человека. [2]

ХОЛЕСТЕРИН

Профиль метаболитов S.miltiorrhiza (SM) или китайский шалфей похож на шалфей обыкновенный, и недавно было показано, что экстракт SM способен снижать уровень холестерина в плазме, липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и триглицеридов (ТГ), а также поскольку повышают уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) у липидемических крыс. [33]

Экстракт S. officinalis активирует гамма-рецептор, активируемый пролифератором пероксисом (PPARγ), который является регулятором генов, участвующих в расходе энергии, а также метаболизме липидов и глюкозы, и его активация улучшает соотношение ЛПВП / ЛПНП. и снижает уровень триглицеридов в сыворотке крови, снижает инсулинорезистентность и уменьшает размер жировой (жировой) ткани.[33]

Было показано, что экстракты некоторых видов шалфея эффективны в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, по крайней мере частично, благодаря предотвращению окисления холестерина ЛПНП. [21]

ОЖИРЕНИЕ

Считается, что избыточный вес и ожирение вызывают ряд аномалий, включая диабет II типа, дилипидемию, гипертонию и т. Д., Которые являются важными факторами риска развития серьезных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, хронические заболевания почек и многие другие. .[39] Эффективным способом регулирования абсорбции жира является снижение массы тела и ожирения. [40]

Липаза поджелудочной железы, как хорошо известно, играет важную роль в переваривании липидов. [40] В нескольких исследованиях компонентов натуральной медицины против ожирения изучалось влияние S. officinalis и его активных компонентов на активность липазы поджелудочной железы и переваривание липидов. [41] Метанольный (МеОН) экстракт листьев S. officinalis L. значительно подавлял активность липазы поджелудочной железы и подавлял повышение уровня ТГ в сыворотке у мышей, нагруженных оливковым маслом.[41] Карнозиновая кислота и карнозол — два из дитерпенов, выделенных из метанольного экстракта S. officinalis , с ингибирующей активностью в отношении липазы поджелудочной железы. Карнозиновая кислота также значительно подавляла повышение уровня триглицеридов у мышей, получавших оливковое масло, и снижала прибавку массы тела и накопление веса эпидидимального жира у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров, через 14 дней [41]. В ходе нескольких исследований компонентов натуральной медицины против ожирения экстракт листьев S. officinalis показал ингибирующий эффект в отношении активности липазы поджелудочной железы и, в конечном итоге, оказался эффективным в снижении массы тела и ожирения.[41]

ГОРЯЧИЕ ВСПЫШКИ

Менопауза считается процессом физиологической адаптации к измененному гормональному балансу. [42] Симптомы менопаузы включают приливы, бессонницу, ночное потоотделение, головокружение, головные боли и сердцебиение. Эти симптомы отражают адаптацию организма к недостатку эстрогена, который влияет на различные центральные нейротрансмиттеры. [42]

Шалфей ( S. officinalis ) традиционно использовался для лечения потоотделения и приливов в период менопаузы, а также для облегчения связанных с ними симптомов менопаузы.[42] Эффективность шалфея для лечения приливов во время менопаузы была доказана в многоцентровом открытом клиническом исследовании. [6] Свежий препарат шалфея продемонстрировал клиническую ценность при лечении приливов и связанных с ними симптомов менопаузы. [42] Ежедневное применение свежего экстракта шалфея продемонстрировало хорошую клиническую ценность с точки зрения безопасности, эффективности и переносимости при лечении приливов при менопаузе и климактерических симптомов, что подтверждено статистическим анализом и клинически значимым вердиктом пациентов и врачей.[42] Результаты исследования дают научное обоснование использования шалфея в народной медицине, предлагая ценную возможность для пациентов и медицинских работников, ищущих альтернативные подходы к лечению приливов в менопаузе и климактерических жалоб. [42]

АНТИБАКТЕРИАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ

Исследование антибактериального действия шалфея против отдельных бактерий, портящих пищу in vitro , показывает, что водный экстракт шалфея проявлял значительную антибактериальную активность и был наиболее эффективным против Bacillus mycoides , Bacillus subtilis , Enterobacter cloacae и Proteus sp.[24] Это сделало эфирное масло шалфея хорошей альтернативой традиционным антибиотикам, а также пищевым консервантам. [5]

Результаты исследования подтверждают мнение о том, что водно-спиртовой экстракт S. officinalis оказывает ингибирующее действие на рост некоторых бактерий, вызывающих кариес зубов, таких как Streptococcus mutans , Lactobacillus rhamnosus и Actinomyces viscosus . На основании этого исследования и глобального интереса к использованию традиционных методов лечения вместо химических растворов, S.officinalis с его бактерицидным действием может быть естественным средством для лечения заболеваний ротовой полости и зубов. [43]

Исследование показало, что шалфей вместе с различными растительными экстрактами сопоставим с синтетическими консервантами, и результат подтвердил, что водный экстракт S. officinalis можно использовать в биотехнологии в качестве натурального консерванта в пищевой промышленности. [24]

Исследование антибактериальной активности эфирного масла S.officinalis доказал, что эфирное масло шалфея в более высокой концентрации проявляет лучшую эффективность, чем антибиотики. [5]

ПРОТИВОДИАРЕЙНАЯ АКТИВНОСТЬ

На основании медицинского применения шалфея при диарее и спазмах брюшной полости, неочищенный экстракт шалфея был протестирован на его антидиарейную и спазмолитическую активность с использованием анализов in vitro и in vivo . Исследование показало, что неочищенный экстракт обеспечивает защиту от диареи за счет своего ингибирующего действия на моторику кишечника за счет присутствия некоторых компонентов кишечных релаксантов.[7] Данные исследования показывают, что неочищенный экстракт S. officinalis обладает антидиарейным и спазмолитическим действием, возможно, опосредованным активацией потенциалочувствительных каналов K + вместе со слабым Ca ++ . эффект антагониста. [7] Таким образом, данное исследование обеспечивает фармакологическую основу для лекарственного использования S. officinalis при гиперактивных расстройствах кишечника, таких как абдоминальные колики и диарея. [7]

ТОКСИЧНОСТЬ ШАЛФЕЯ

Насколько нам известно, нет сообщений о негативных побочных эффектах, связанных с S.lavandulaefolia или S. officinalis , несмотря на то, что они использовались на протяжении многих столетий [29]. Обычное использование шалфея очень безопасно; тем не менее, использование S. officinalis в чрезмерном количестве может иметь неблагоприятный эффект, что может быть вызвано высоким содержанием туйона. [6] Исследование показало, что S. lavandulaefolia (испанский шалфей) по сравнению с S. officinalis (обыкновенный шалфей) имеет аналогичный состав без содержания туйона, что делает его более подходящим для тех, кто обеспокоен чрезмерным использованием шалфея в качестве лечение.[40]

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Целью данной статьи является обзор последних достижений в изучении шалфея ( видов Salvia ) в качестве фитотерапии и проиллюстрировать его потенциал в качестве терапевтического средства. Виды Salvia могут представлять собой естественное, безопасное и эффективное средство для лечения многих заболеваний и их симптомов. В последние десятилетия, с увеличением фармакологических знаний о благотворных эффектах шалфея, особенно S. officinalis , было обнаружено, что эти лекарственные травы с антибактериальной, антиоксидантной, противовоспалительной, нейтрализацией свободных радикалов и противоопухолевой активностью являются очень эффективными. в разработке новых природных лекарств для предотвращения, контроля и лечения многих незначительных проблем со здоровьем, а также более серьезных и сложных заболеваний, таких как диабет, болезнь Альцгеймера и рак.Следует иметь в виду, что клиницисты должны проявлять осторожность, пока более определенные исследования не продемонстрируют безопасность, качество и эффективность S. officinalis . По этим причинам обширные фармакологические и химические эксперименты, а также исследования метаболизма человека должны быть в центре внимания наших будущих исследований, а дальнейший потенциал S. officinalis должен быть использован в новых терапевтических препаратах и ​​обеспечит основу для будущих исследований применение лекарственных растений.

ССЫЛКИ

1.Никавар Б., Аболхасани Л., Изадпанах Х. Ингибирующая активность альфа-амилазы шести видов шалфея. Iran J Pharm Res. 2008. 7: 297–303. [Google Scholar] 2. Итани В.С., Эль-Банна С.Х., Хассан С.Б., Ларссон Р.Л., Базарбачи А., Гали-Мутасиб Х. Компоненты против рака толстой кишки из эфирного масла ливанского шалфея (Salvia Libanotica). Cancer Biol Ther. 2008; 7: 1765–73. [PubMed] [Google Scholar] 3. Аятоллахи А., Шоджаи А., Кобарфард Ф., Мохаммадзаде М., Чоудхари М. Два флавона из Salvia leriaefolia. Iran J Pharm Res. 2009. 8: 179–84.[Google Scholar] 4. Смидлинг Д., Митик-Кулафик Д., Вукович-Гачич Б., Симич Д., Кнежевич-Вукчевич Дж. Оценка противовирусной активности фракционированных экстрактов шалфея Salvia officinalis L (Lamiaceae) Arch Biol Sci Belgrade. 2008; 60: 421–9. [Google Scholar] 5. Рами К., Ли З. Противомикробная активность эфирного масла шалфея Salvia officinalis L., собранного в Сирии. Afr J Biotech. 2011; 10: 8397–402. [Google Scholar] 6. Walch S, Tinzoh L, Zimmerman B, Stuhlinger W., Lachenmeier D. Антиоксидантная способность и полифенольный состав как показатели качества водных настоев шалфея лекарственного L.Front Pharmacol. 2011; 2: 29. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 7. Хан А., Наджиб-ур-Рахман, Алкхарфи К., Гилани А. Противодиарейные и спазмолитические действия шалфея лекарственного опосредуются активацией К + каналов. J Bangladesh Pharmacol Soc. 2011; 6: 111–6. [Google Scholar] 8. Loizzo MR, Tundis R, Menichini F, Saab AM, Statti GA, Menichini F. Цитотоксическая активность эфирных масел из семейств Labiatae и Lauraceae против in vitro моделей опухолей человека . Anticancer Res.2007. 27: 3293–9. [PubMed] [Google Scholar] 9. Радулеску В., Чилимент С., Опреа Э. Капиллярная газовая хроматография-масс-спектрометрия летучих и полулетучих соединений шалфея лекарственного. J Chromatogr. 2004; 1027: 121–6. [PubMed] [Google Scholar] 10. Хадри А., Гомес Дель Рио М., Санс Дж., Колома А., Идаомар М., Озанас Б. и др. Цитотоксическая активность α-гумулена и транскариофиллена из шалфея лекарственного в опухолевых клетках животных и человека. Ферма R Acad Nac. 2010. 76: 343–56. [Google Scholar] 11. Хуссейн А., Анвар Ф., Икбал Т., Бхатти И.Антиоксидантные свойства четырех эфирных масел Lamiaceae. Пак Дж. Бот. 2011; 43: 1315–21. [Google Scholar] 12. Croteau R, Felton M, Karp F, Kjonaas R. Связь биосинтеза камфоры с развитием листьев у шалфея (Salvia officinalis) Physiol. 1981; 67: 820–4. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 13. Авато П., Фортунато И., Рута С., Д’Элия Р. Железистые волосы и эфирные масла в микроразмножаемых растениях Salvia officinalis L. Plant Sci. 2005. 169: 29–36. [Google Scholar] 14. Баранаускене Р., Дамбраускене Э., Венскутонис П.Влияние времени сбора урожая на урожайность и химический состав шалфея (Salvia officinalis L.) Foodbalt. 2011: 105–9. [Google Scholar] 15. Камату П., Вилджоен А., Стинкамп П. Антиоксидантная, противовоспалительная активность и анализ ВЭЖХ видов южноафриканской сальвии. Food Chem. 2010; 119: 684–8. [Google Scholar] 16. Юрцевен С., Цетин М., Сенгиил Т., Согут Б. Влияние экстракта шалфея (Salvia officinalis) на показатели роста, параметры крови, окислительный стресс и повреждение ДНК у куропаток. S Afr J Anim Sci.2008; 38: 145–52. [Google Scholar] 17. Баричевич Д., Соса С., Лоджия Р., Тубаро А., Симоновска Б., Красна А. и др. Местное противовоспалительное действие листьев шалфея лекарственного: значение урсоловой кислоты. J Ethnopharmacol. 2001; 75: 125–32. [PubMed] [Google Scholar] 18. Ядав С., Мукундан У. In vitro антиоксидантные свойства Salvia coccinea Buc’hoz ex etl. и шалфей лекарственный L. Indian J. Fundam Appl Life Sci. 2011; 1: 232–8. [Google Scholar] 19. Никавар Б., Камелинежад М., Изадпанах Х. In vitro Активность пяти видов Salvia по улавливанию свободных радикалов. Pak J Pharm Sci. 2007; 20: 291–4. [PubMed] [Google Scholar] 20. Алексовский А., Совова Х. Сверхкритическая экстракция Co2 шалфея лекарственного L. J Supercrit Fluids. 2007; 40: 239–45. [Google Scholar] 21. Sa C, Ramos A, Azevedo M, Lima C, Fernandes-Ferreira M, Pereira-Wilson C. Употребление чая с шалфеем улучшает липидный профиль и антиоксидантную защиту у людей. Int J Mol Sci. 2009; 10: 3937–50. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 22.Лу И, Йеап Фу Л. Флавоноиды и фенольные гликозиды из шалфея лекарственного. Фитохимия. 2000; 55: 263–7. [PubMed] [Google Scholar] 23. Лу И, Йеап Фу Л. Сальвианоловая кислота L, мощный фенольный антиоксидант из шалфея лекарственного. Tetrahedron Lett. 2001; 42: 8223–5. [Google Scholar] 24. Станоевич Д., Комик Л., Стефанович О., Солюжич-Сукдолак С. In vitro синергетическая антибактериальная активность шалфея лекарственного и некоторых консервантов. Arch Biol Sci Белград. 2010; 62: 175–83. [Google Scholar] 25.Perry NS, Bollen C, Perry EK, Ballard C. Salvia для терапии деменции: Обзор фармакологической активности и пилотное клиническое испытание переносимости. Pharmacol Biochem Behav. 2003; 75: 651–9. [PubMed] [Google Scholar] 26. Иманшади М., Хоссейнзаде Х. Фармакологические эффекты видов шалфея на центральную нервную систему. Phytother Res. 2006. 20: 427–37. [PubMed] [Google Scholar] 27. Eidi M, Eidi A, Bahar M. Влияние листьев Salvia officinalis L. (шалфей) на сохранение памяти и ее взаимодействие с холинергической системой.Питание. 2006; 22: 321–6. [PubMed] [Google Scholar] 28. Феррейра А., Проенка С., Серральхейро М., Араужо М. Скрининг in vitro на ингибирование ацетилхолинэстеразы и антиоксидантную активность лекарственных растений из Португалии. J Ethnopharmacol. 2006; 108: 31–7. [PubMed] [Google Scholar] 29. Тилдесли Н.Т., Кеннеди Д.О., Перри Е.К., Баллард К.Г., Веснес К.А., Шоли А.Б. Положительное изменение настроения и когнитивных способностей после введения острых доз эфирного масла Salvia lavandulaefolia здоровым молодым добровольцам.Physiol Behav. 2005; 83: 699–709. [PubMed] [Google Scholar] 30. Ахондзаде С., Норузиан М., Мохаммади М., Охадина С., Джамшиди А.Х., Хани М. Экстракт шалфея лекарственной в лечении пациентов с болезнью Альцгеймера от легкой до умеренной: двойное слепое, рандомизированное и плацебо-контролируемое исследование. J Clin Pharm Ther. 2003; 28: 53–9. [PubMed] [Google Scholar] 31. Ювоне Т., Де Филипис Д., Эспозито Дж., Д’Амико А., Изцо А.А. Пряный шалфей и его активный ингредиент розмариновая кислота защищают клетки PC12 от нейротоксичности, вызванной амилоид-бета-пептидом.J Pharmacol Exp Ther. 2006; 317: 1143–9. [PubMed] [Google Scholar] 32. Мосс Л., Роуз М., Везенс К., Мосс М. Дифференциальное влияние ароматов шалфея на память и настроение. Hum Psychopharmacol. 2010. 25: 388–96. [PubMed] [Google Scholar] 33. Кристенсен К.Б., Йоргенсон М., Котовска Д., Петерсон Р.К., Кристенсен К., Кристенсен Л.П. Активация ядерного рецептора PPARγ метаболитами, выделенными из шалфея (Salvia officinalis L.) J Ethnopharmacol. 2010. 132: 127–33. [PubMed] [Google Scholar] 34. Эди М., Эди А., Заманизаде Х.Влияние листьев шалфея лекарственного на уровень глюкозы и инсулина в сыворотке крови у здоровых крыс и крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом. J Ethnopharmcol. 2005; 100: 310–3. [PubMed] [Google Scholar] 35. Keshavarz M, Bidmeshkipour A, Mostafavi A, Mansouri K, Mohamadi-Motlagh H. Противоопухолевая активность шалфея лекарственного обусловлена ​​его антиангиогенным, антимиграционным и антипролиферативным действием. Cell J. 2011; 12: 477–82. [Google Scholar] 36. Кармелье П. Ангиогенез в здоровье и болезни. Nat Med. 2003; 9: 653–60. [PubMed] [Google Scholar] 37.Единак ​​А., Мукова М., Косталова Д., Маляр Т., Мастерова И. Антипротеазная и антиметастатическая активность урсоловой кислоты, выделенной из шалфея лекарственного. Z Naturforsch C. 2006; 61: 777–82. [PubMed] [Google Scholar] 38. Педро Д.Ф., Рамос А.А., Лима К.Ф., Бальтазар Ф., Перейра-Уилсон С. Модуляция предотвращения повреждения ДНК и сигнальных путей в профилактике рака толстой кишки, индуцированной диетой. BMC Proc. 2010; 4 (Дополнение 2): P58. [Google Scholar] 39. Канале М.П., ​​Вильяэрмос С.М., Мартино Дж., Ровелла В., Ноче А., Де Лоренцо А. и др. Метаболический синдром, связанный с ожирением: механизмы симпатической активности.Int J Endocrinol 2013. 2013 865965. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 40. Тилдесли Н.Т., Кеннеди Д.О., Перри Е.К., Баллард К.Г., Савелев С., Веснес К.А. и др. «Salvia lavandulaefolia (испанский шалфей) улучшает память у здоровых молодых добровольцев. Pharmacol Biochem и Behav. 2003. 75: 669–74. [PubMed] [Google Scholar] 41. Ниномия К., Мацуда Х., Симода Х., Нисида Н., Касадзима Н., Юшино Т. и др. Карнозиновая кислота, новый класс ингибиторов абсорбции липидов из шалфея. Bioorg Med Chem Lett. 2004; 14: 1943–6.[PubMed] [Google Scholar] 42. Боммер С., Кляйн П., Сутер А. Первое доказательство переносимости и эффективности шалфея у женщин в менопаузе с приливами. Adv Ther. 2011; 28: 490–500. [PubMed] [Google Scholar] 43. Керманшах Х., Камангар С.Х., Арами С., Мирсалехиан А., Камалинегад М., Карими М. и др. In vitro оценка антибактериальной активности водно-спиртового экстракта шалфея лекарственного и Pimpinella anisum в отношении кариесогенных бактерий. J Dent Med. 2009; 22: 149–54. [Google Scholar]

Преимущества Burning Sage

Вам интересно сжигать шалфей, чтобы улучшить качество воздуха в вашем доме, улучшить свое здоровье или уменьшить депрессию или беспокойство? Шалфей ( Salvia ) используется как пряность, а также как средство для улучшения здоровья в традиционной медицине.

Шалфей имеет долгую историю использования в египетской, римской и греческой медицине, а также в традициях исцеления коренных американцев. Сушеный шалфей сжигается, чтобы исцелить, защитить, увеличить мудрость и повысить защиту от болезней.

Веривелл / Брианна Гилмартин

Некоторые известные виды шалфея включают шалфей обыкновенный, белый шалфей, испанский шалфей и китайский шалфей. Ботанический термин для шалфея обыкновенного — Salvia officinalis .

Преимущества добавок шалфея

Сушеные листья шалфея можно использовать в кулинарии как приправу.Шалфей также можно принимать внутрь в виде жидкости, спрея, лепешки, капсулы или таблетки.

Фенольные соединения шалфея могут иметь антиоксидантный эффект и уменьшать количество свободных радикалов.Розмариновая кислота и карнозиновая кислота — два соединения шалфея, которые особенно связаны с антиоксидантным действием.

Есть несколько предполагаемых преимуществ внутреннего использования шалфея: Обратите внимание, что, хотя есть некоторые исследования, подтверждающие эти преимущества, они остаются предварительными; необходимы дополнительные исследования.

  • Облегчение головной боли и боли в горле
  • Снижение окислительного стресса в организме
  • Защита от повреждения свободными радикалами
  • Уменьшение воспаления
  • Защита от бактериальных и вирусных инфекций
  • Поддерживает пищеварение
  • Защита от потери памяти
  • Уменьшение депрессии или улучшение настроения

Использование шалфея для психического здоровья

В целом, было проведено недостаточно исследований использования шалфея для предполагаемых преимуществ для психического здоровья.Однако, согласно предварительным исследованиям, может быть поддержка использования шалфея для улучшения настроения и памяти.

Исследование 2005 года показало, что масло шалфея улучшает память и познавательные способности (мыслительные способности). Кроме того, увеличение дозировок было связано с улучшением настроения и повышением чувства бдительности, спокойствия и удовлетворенности. Другие исследования показывают, что активные соединения шалфея защищают от нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.

Преимущества Burning Sage

Сжигание шалфея, также известное как размазывание, включает сжигание листьев шалфея и очистку воздуха в доме от дыма.Цель сжигания шалфея немного отличается от целей его приема внутрь.

Плохое качество воздуха может быть связано с различными заболеваниями. Таким образом, сжигание шалфея считается экономически эффективным способом очистки воздуха. Это потому, что считается, что шалфей обладает антимикробными свойствами, которые помогают убивать бактерии, вирусы и грибки.

Имейте в виду, что при горении шалфея образуется дым, который может вызвать проблемы со здоровьем у людей, склонных к астме и другим респираторным заболеваниям.

Некоторые практикующие альтернативную медицину считают, что сжигание шалфея или его внутренний прием может помочь высвободить негативную энергию. В дополнение к жгучему шалфею некоторые люди используют в своих домах очищающие спреи с шалфеем. Считается, что к преимуществам жжения шалфея относятся:

  • Удаление бактерий из воздуха
  • Отпугивание насекомых
  • Улучшение интуиции
  • Очистка определенных объектов
  • Улучшение настроения и снижение стресса и беспокойства

Sage Safety

Sage получил одобрение U.S. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов для использования в качестве специи или приправы. В целом, использование шалфея в медицинских целях признано безопасным, но если вы планируете использовать шалфей внутрь, важно сообщить об этом своему врачу (как и в случае с любыми дополнительными лекарствами, которые вы принимаете).

Некоторые виды шалфея содержат туйон, который может оказывать влияние на нервную систему. Двенадцать и более капель масла шалфея считаются токсичной дозой.

Некоторые потенциальные побочные эффекты длительного употребления шалфея включают беспокойство, учащенное сердцебиение, головокружение, рвоту, повреждение почек, судороги и тремор.

Что касается сжигания шалфея, то это, как правило, безопасно, даже в присутствии детей и домашних животных. Просто помните о возможных респираторных заболеваниях, которые у них могут быть. (Им может не понравиться запах горящего шалфея.)

Как сжечь шалфей

Хотя существует относительное отсутствие доказательств, подтверждающих эту практику, есть также несколько недостатков, связанных с сжиганием шалфея в вашем доме. Сжигание шалфея относительно рентабельно с точки зрения психиатрической практики, и нельзя отрицать пользу от попытки чего-то нового.

Где найти мудреца для сожжения

Чтобы приступить к сжиганию шалфея, вам сначала нужно найти источник шалфея. Вы можете купить шалфей для сжигания в Интернете, в магазине товаров для здоровья или у традиционного целителя или шамана.

Вы также можете выращивать собственный шалфей и сушить его для сжигания. Обрежьте шалфей, а не вырывайте его с корнем. Не срезайте стебли растения до тех пор, пока вы не будете уверены, что оно способно поддерживать себя и не погибнет после того, как вы его срежете. Разрезав шалфей, соберите его в пучок, свяжите и повесьте в сухом месте.Достаточно сухая, когда при надавливании трескается.

Традиционные пользователи шалфея считают, что при сжигании шалфея имеют значение намерения, и поэтому обычно предлагают покупать шалфей у проверенного продавца. Как новичок, лучше всего купить предварительно упакованный пучок или палочку белого шалфея.

Пошаговая инструкция по смазыванию

Для начала вам понадобится что-нибудь, в чем можно сжечь шалфей. Это может быть поддон для благовоний или чаша для сбора пепла во время горения шалфея. Вы также можете приобрести горелку для шалфея.Засыпьте его землей или песком. Не используйте легковоспламеняющиеся емкости и держите под рукой воду.

  • Откройте окно или дверь, прежде чем начать сжигать шалфей. Это позволяет дыму выходить из вашего дома.
  • Поместите шалфей в горящую емкость и зажгите ее. Дайте ему гореть несколько секунд, а затем задуйте его, чтобы он продолжал дымиться. Если дым перестанет дымиться, попробуйте зажечь его снова.
  • Если вы используете мудреца в духовных целях, установите намерение в отношении того, что вы делаете.Например, вы можете сказать: «Пусть в этот день начнутся перемены».
  • Пройдите в каждую комнату, которую хотите очистить, и позвольте дыму проникнуть в нее. Не позволяйте пустому пространству заполняться слишком большим количеством дыма. Избегайте прямого вдыхания дыма.

Слово Verywell

У сжигания шалфея долгая история, и он может быть полезен для начала духовной практики или изменения другой жизни. Это может быть полезно, если вы боретесь с переходным периодом или начинаете некоторые положительные изменения для вашего дома или физического здоровья.

Однако, если вы живете с симптомами серьезных проблем с настроением или клинической тревожностью, вряд ли поможет жжение шалфея. Важно проконсультироваться с врачом в дополнение к дополнительным медицинским практикам, таким как сжигание или употребление шалфея.

Польза для здоровья, побочные эффекты и взаимодействия

Шалфей — это трава, которую обычно можно найти на стойке для специй. Шалфей обычно сушат и используют для придания вкуса любимым закускам и гарнирам, но он также обладает лечебными свойствами, которые люди веками использовали как в восточной, так и в западной культурах.В последние годы ученые изучили, насколько эффективны экстракты шалфея или шалфея для предотвращения или лечения распространенных заболеваний.

Verywell / Александр Шицман

Существует множество разновидностей шалфея, используемых в кулинарных и медицинских целях, наиболее распространенным из которых является шалфей лекарственный (также известный как шалфей обыкновенный). Другие съедобные сорта включают Salvia lavandulaefolia и Salvia plebeia .

Считается, что при использовании в качестве дополнительной или альтернативной терапии шалфей полезен для предотвращения или лечения следующих состояний:

  • Герпес
  • Усталость
  • Высокий холестерин
  • Приливы
  • Проблемы с памятью
  • Боль в горле
  • Солнечный ожог
  • Рак

Какими бы далеко идущими ни казались некоторые из этих преимуществ, есть доказательства, хотя и немногочисленные, в поддержку этих утверждений.

Для чего используется шалфей?

Среди компонентов шалфея, которые, как считается, обладают лечебными свойствами, являются камфора, карнозиновая кислота, карнозол и фенольные кислоты.

Камфора — это маслянистое вещество, придающее шалфею резкий аромат. Камфора, широко используемая в кремах и мазях для местного применения, активно стимулирует нервные окончания, вызывая ощущение тепла при сильном нанесении или ощущение прохлады при мягком нанесении.

Карнозиновая кислота и карнозол обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.Они непосредственно активируют молекулу, известную как гамма-рецептор, активируемый пролифератором пероксисом (PPAR-гамма), который, помимо прочего, помогает регулировать уровень сахара в крови, липиды и воспаление.

Фенольные кислоты — это химические вещества растительного происхождения, которые обладают значительными антиоксидантными свойствами, защищая клетки от окислительного повреждения, вызываемого свободными радикалами, включая сердце и мозг.

Противовоспалительное действие

Шалфей может быть полезным при лечении воспалительных состояний, таких как ангина и солнечный ожог.

Исследование, проведенное в Швейцарии в 2009 году, показало, что экстракт шалфея и эхинацеи при использовании в качестве спрея для полости рта был так же эффективен при лечении острой боли в горле, как и комбинация хлоргексидина и лидокаина, фармацевтических препаратов, обычно используемых в пероральных анестетиках.

Исследование 2013 года также показало, что масло шалфея оказывает как противовоспалительное, так и антибактериальное действие, облегчая легкие воспалительные заболевания кожи, такие как солнечный ожог и фолликулит.

Считается, что именно эти свойства эффективны для облегчения боли при тонзиллите или ускорения заживления герпеса при применении в виде бальзама или мази.

Повышенный уровень холестерина

Активация Шалфеем гамма-молекулы PPAR может быть наиболее очевидной по ее влиянию на холестерин. Одно исследование, опубликованное в журнале Phytotherapy Research, пришло к выводу, что этот эффект более чем предельный.

Согласно исследованию, люди, ежедневно принимавшие от 400 до 1500 миллиграммов шалфея (в виде порошка, чая или добавки), достигли общего улучшения липидов в крови через три месяца.Среди выводов:

Другие исследования не показали подобных результатов. Более того, хотя активация PPAR-гамма связана с повышением уровня сахара в крови, этот эффект не наблюдался при приеме шалфея или экстракта шалфея.

Приливы

Приливы жара и ночная потливость — частые явления у женщин в период менопаузы. В исследовании 2016 года, опубликованном в International Journal of Medical Research and Health Sciences , сообщается, что суточная доза в 100 миллиграммов составляет S.лекарственный препарат , вводимый в таблетках для приема внутрь в течение восьми недель, снизил частоту этих и других симптомов менопаузы по сравнению с женщинами, принимавшими плацебо.

Более того, оказалось, что это не влияет на уровень гормонов. Это подтверждает то, что, хотя шалфей может улучшить симптомы менопаузы, он вряд ли поможет женщинам с аномальными менструациями, поскольку на нарушения в первую очередь влияет уровень гормонов.

Улучшенная память

Каким бы надуманным это ни казалось, существуют доказательства того, что шалфей может улучшить память и обработку информации даже у людей с болезнью Альцгеймера.

Хотя доказательства остаются скудными, обзор исследований 2017 года показал, что вещества, содержащиеся в шалфе, могут влиять на биологические механизмы, связанные с познанием. Согласно исследованию, два типа фенольной кислоты, обнаруженные в шалфе, розмариновая кислота и кофейная кислота, улучшают бдительность и когнитивные навыки у мышей.

Два исследования на людях — одно с участием 11 человек с ранней стадией болезни Альцгеймера и другое с участием 30 — сообщили об общем улучшении когнитивных функций, а также об уменьшении психоневрологических симптомов после использования экстракта шалфея шалфей .

Другие исследования, включенные в обзор, неизменно демонстрировали улучшение кратковременной памяти, настороженности и скорости запоминания. Также отмечалось улучшение настроения и активности.

Профилактика рака

Возможно, самым спорным утверждением альтернативных практикующих является то, что шалфей может помочь предотвратить рак. Это не означает, что нет никаких доказательств в поддержку этих утверждений; просто большая часть этого была ограничена пробирками.

В этом контексте ученым удалось доказать, что компоненты S.лекарственный или S. lavandulaefolia (включая карнозол, розмариновую кислоту и урсоловую кислоту) может подавлять рост раковых клеток в пробирках, включая рак груди, рак толстой кишки, хронический миелоидный лейкоз, рак простаты, рак печени и мелкоклеточный рак легких.

В то время как результаты пробирки редко передаются людям, обзор исследований 2013 года показал, что розмариновая кислота, ежедневно вводимая мышам, способна предотвратить рак кожи, а также метастазы в кости от рака груди.

Хотя ничто из этого не говорит о том, что употребление в пищу или питье шалфея может предотвратить рак, текущие исследования могут помочь проложить путь к разработке эффективных противораковых препаратов в будущем.

Возможные побочные эффекты

При употреблении в кулинарии шалфей считается безопасным для взрослых и детей. Напротив, при использовании в лечебных целях шалфей или экстракт шалфея могут быть вредными, если их злоупотреблять или использовать в течение длительного периода времени. Это потому, что шалфей содержит туйон, нейротоксин, ответственный за изменяющее сознание действие абсента алкогольного напитка.

При чрезмерном употреблении шалфей может вызвать потенциально серьезные побочные эффекты, включая беспокойство, рвоту, головокружение, учащенное сердцебиение, тремор, судороги и повреждение почек.

Эфирное масло шалфея особенно токсично, вызывая неблагоприятные симптомы уже после 12 капель. По этой причине эфирное масло шалфея никогда не следует принимать внутрь. Даже при местном применении масло может вызвать сыпь или раздражение, если его не разбавить.

Шалфей также может снизить эффективность противосудорожных препаратов при чрезмерном использовании, включая фенобарбитал, мизолин (примидон), депакот (вальпроевая кислота), нейронтин (габапентин), тегретол (карбамазепин) и дилантин (фенитоин).

Чрезмерное употребление шалфея людьми, принимающими лекарства от диабета, также может вызвать потенциально серьезное падение уровня сахара в крови, что приводит к гипогликемии. Если вы используете капсулы или экстракты шалфея, никогда не принимайте больше рекомендованной дозы, указанной на этикетке продукта. Лекарства на основе шалфея следует с осторожностью применять людям с нарушением функции почек.

Сообщите своему врачу о любых лекарствах, которые вы принимаете, в том числе о лечебных травах, таких как шалфей, чтобы вы полностью осознавали потенциальные преимущества и риски.

Дозировка и подготовка

При использовании в медицинских целях шалфей можно найти в экстрактах для полости рта, гелевых капсулах и составах капсул, а также в кремах и мазях для местного применения. Стандартизированной дозировки не существует, но дозы до 1000 миллиграммов в день обычно считаются безопасными и хорошо переносимыми.

Кремы с шалфеем предназначены для краткосрочного использования и должны применяться только по назначению.

Что искать

Сушеный и свежий шалфей можно найти в большинстве продуктовых магазинов.Порошки, капсулы, экстракты, чаи, эфирные масла и гомеопатические средства шалфея можно легко найти в Интернете или в розничных аптеках и магазинах здорового питания.

Если вы покупаете добавку шалфея, постарайтесь найти такую, которая произведена в соответствии с высочайшими стандартами качества и безопасности. Лучший способ сделать это — проверить этикетку на наличие знака одобрения независимого стороннего сертифицирующего органа, такого как Фармакопея США (USP), NSF International или ConsumerLab.

Другие вопросы

Хотя может показаться безопасным предположить, что таблетки шалфея или гелевые капсулы подходят для веганов или вегетарианцев, это не всегда так.В частности, гелевые колпачки иногда изготавливают из желатина животного происхождения, а не из растительной целлюлозы. На всякий случай покупайте только продукты с маркировкой «веганский» или «вегетарианский».

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *