Содержание витамина е в продуктах: Чем грозит дефицит витамина Е? В каких продуктах его больше всего?

Содержание

Чем грозит дефицит витамина Е? В каких продуктах его больше всего?

https://rsport.ria.ru/20210415/vitamin-1728417511.html

Чем грозит дефицит витамина Е? В каких продуктах его больше всего?

Чем грозит дефицит витамина Е? В каких продуктах его больше всего? - Спорт РИА Новости, 15.04.2021

Чем грозит дефицит витамина Е? В каких продуктах его больше всего?

Витамин Е – один из самых сильных антиоксидантов. Он защищает мембраны клеток от окисления и разрушения. Кроме того, витамин Е полезен для поддержания мозга. А... Спорт РИА Новости, 15.04.2021

2021-04-15T15:15

2021-04-15T15:15

2021-04-15T15:15

зож

витамины

здоровье

питание

/html/head/meta[@name='og:title']/@content

/html/head/meta[@name='og:description']/@content

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e4/0a/14/1580642348_0:80:3071:1807_1920x0_80_0_0_adbb70c5fc9d05c15da7187c9a19c910.jpg

МОСКВА, 14 апр — РИА Новости, Дарья Михайлова. Витамин Е – один из самых сильных антиоксидантов. Он защищает мембраны клеток от окисления и разрушения. Кроме того, витамин Е полезен для поддержания мозга. А это память, скорость реакции, легкость обучения, защита от дегенеративных расстройств (болезни Альцгеймера или старческой деменции).Также витамин Е способствует:Дефицит витамина опасен еще и тем, что способен вызывать расстройства нервной системы, невралгию, нейропатию и другие болезни центральной нервной системы. Недостаток этого важного элемента может развиться по причине нарушений микрофлоры кишечника, проблем с ЖКТ, наличия врожденных или приобретенных патологий, а также из-за отсутствия в рационе продуктов, богатых содержанием витамина Е. Наибольшую концентрацию этого витамина можно найти в нерафинированных растительных маслах холодного отжима. К ним относятся:Но рекордсменом считается масло зародышей пшеницы. Оно лидирует по содержанию витамина Е среди всех существующих натуральных источников витамина. Следующими по концентрации токоферолов идут семена и орехи. При этом важно, чтобы и те и другие были высушены естественным путем.

Обжаренные в масле или запеченные плоды теряют почти все свои полезные свойства. Больше всего витамина Е содержится в сушеном миндале, кедровых орехах, фундуке и семенах подсолнуха. Последние крайне богаты витаминами группы В, в особенности В1 и В6, а также имеют высокую концентрацию меди, фосфора, магния, марганца и селена. Миндаль, имея в целом тот же витаминно-минеральный состав, отличается повышенным содержанием витамина В2. А кедровые орехи богаты витамином А.Неожиданным источником токоферолов является перец чили. Молотый перец, продаваемый в виде сушеной приправы, имеет повышенное содержание витаминов Е, А, бета-каротина, К, В6, а также железа, натрия и меди. Употреблять его желательно, добавляя в уже готовые блюда, поскольку многие антиоксиданты легко разрушаются при высокой температуре.

https://rsport.ria.ru/20210414/zhizn-1727784924.html

https://rsport.ria.ru/20210414/chechevitsa-1728203747.html

https://rsport.ria.ru/20210413/vitamin-1728073146.html

Спорт РИА Новости

[email protected] ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

Спорт РИА Новости

[email protected]rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn24.img.ria.ru/images/07e4/0a/14/1580642348_0:0:2732:2048_1920x0_80_0_0_68200cdad017aa5021db6153cd7b4d09.jpg

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/

витамины, здоровье, питание

МОСКВА, 14 апр — РИА Новости, Дарья Михайлова. Витамин Е – один из самых сильных антиоксидантов. Он защищает мембраны клеток от окисления и разрушения. Кроме того, витамин Е полезен для поддержания мозга. А это память, скорость реакции, легкость обучения, защита от дегенеративных расстройств (болезни Альцгеймера или старческой деменции).

Также витамин Е способствует:

  • укреплению иммунитета;
  • улучшению репродуктивной функции;
  • Укреплению сосудов и поддержанию адекватного уровня холестерина в крови;
  • повышению мышечной выносливости;
  • улучшению состояния волос и кожи

Дефицит витамина опасен еще и тем, что способен вызывать расстройства нервной системы, невралгию, нейропатию и другие болезни центральной нервной системы.

14 апреля, 03:30ЗОЖУченые назвали способ продлить жизнь на девять лет

Недостаток этого важного элемента может развиться по причине нарушений микрофлоры кишечника, проблем с ЖКТ, наличия врожденных или приобретенных патологий, а также из-за отсутствия в рационе продуктов, богатых содержанием витамина Е.

Наибольшую концентрацию этого витамина можно найти в нерафинированных растительных маслах холодного отжима. К ним относятся:

  • подсолнечное;
  • хлопковое;
  • миндальное;
  • масло фундука;
  • масло рисовых отрубей;
  • масло из виноградных косточек;
  • арахисовое;
  • оливковое;
  • и маковое.

Но рекордсменом считается масло зародышей пшеницы. Оно лидирует по содержанию витамина Е среди всех существующих натуральных источников витамина.

14 апреля, 11:30ЗОЖЧто будет, если регулярно есть чечевицу

Следующими по концентрации токоферолов идут семена и орехи. При этом важно, чтобы и те и другие были высушены естественным путем. Обжаренные в масле или запеченные плоды теряют почти все свои полезные свойства.

Больше всего витамина Е содержится в сушеном миндале, кедровых орехах, фундуке и семенах подсолнуха. Последние крайне богаты витаминами группы В, в особенности В1 и В6, а также имеют высокую концентрацию меди, фосфора, магния, марганца и селена. Миндаль, имея в целом тот же витаминно-минеральный состав, отличается повышенным содержанием витамина В2. А кедровые орехи богаты витамином А.

Неожиданным источником токоферолов является перец чили. Молотый перец, продаваемый в виде сушеной приправы, имеет повышенное содержание витаминов Е, А, бета-каротина, К, В6, а также железа, натрия и меди. Употреблять его желательно, добавляя в уже готовые блюда, поскольку многие антиоксиданты легко разрушаются при высокой температуре.

13 апреля, 16:00ЗОЖЧем грозит дефицит витамина D? Отвечают ученые

ТОП 10 продуктов с витамином Е

Витамин Е — самый настоящий витамин красоты и здоровья. Его свойства укрепляют организм и продлевают молодость. Также витамин E очень сильный антиоксидант. Улучшает питание наших клеток, благодаря чему они эффективно регенерируются. Его можно получать из продуктов питания и добавок. Наше тело его хранит и использует при необходимости.

Свойства витамина Е

У витамина Е множество преимуществ для всего организма. Без него мы точно не сможем быть здоровыми и ресурсными.

  • Улучшает работу печени, сердца и сосудов.
  • Защищает от повреждений биологические мембраны всех органов.
  • Оберегает кожу от солнечных лучей и холода.
  • Делает кожу эластичнее.
  • Укрепляет стенки капилляров.
  • Улучшает эластичность и влажность кожи, благодаря токотриенолам и токоферолам. 
  • Ускоряет заживление шрамов и рубцов.
  • Укрепляет волосы и ногти.
  • Играет важную роль для состояния нервной и эндокринной систем.
  • Помогает гормонам быть сбалансированными.
  • Помогает сохранять энергию, которую мы получаем с едой.
  • Улучшает зрение.
  • Предупреждает болезнь Альцгеймера.
  • Повышает либидо.
  • Снижает давление.

Женщинам и мужчинам достаточно 15 мг витамина Е в сутки. Детям с 13 мес. до 8 лет — 11 мг. Если женщина кормит грудью — 19 мг. Важно сдать анализы и проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы точно определить свою дозу витамина.

Витамина Е нужно больше, если у вас регулярные физические нагрузки, снижена потенция, постоянный стресс, напряженная работа, период восстановления после операции, инфекции, воспаления.

Избыток витамина Е

Витамин Е не имеет токсического действия. Даже если вы превысите суточную норму в 10 раз. Но если длительно превышать рекомендуемую врачом норму, можно получить расстройство желудка, судороги, тошноту, головокружение, упадок сил.

Нехватка витамина E

Нехватки витамина Е практически не бывает. У здоровых людей так точно. Дефицит может наблюдаться у людей во время болезней, которые ухудшают усвоение жира, или при заболеваниях печени. Если в организме длительное время не хватает витамина Е, развивается анемия, заболевания сердца, неврологические заболевания, ломкость ногтей, сухость кожи. Также дефицит витамина Е может возникнуть у людей, которые часто стрессуют, проживают в мегаполисах, едят пищу с низким содержанием жиров.

Продукты с витамином Е

1. Рыба

Радужная форель богата витамином Е. В 100 г содержится 2,8 мг витамина Е. Также можно выбрать селедку и лосося. Можно запекать в духовке.

2. Семена подсолнечника

Семечки подсолнечника богаты не только витамином Е, но и магнием, медью, клетчаткой, витамином В1. В 100 граммах — 36,3 мг витамина Е. Можно добавлять в салаты, йогурты, смузи, выпечку. И просто есть жаренные или сырые семечки.

3. Курага 

Курага полна витаминами. Среди всех сухофруктов в ней больше всего Е, А, а также есть калий, магний и железо. Можно есть отдельно курагу, можно добавлять в выпечку. В 100 гр кураги — 5,5 мг витамина Е. 

4. Брокколи

В брокколи содержится 1,5 мг витамина Е на 100 г. Также брокколи очищает организм, снижает холестерин. Можно запекать, тушить, варить.

5. Шпинат

Шпинат — один из самых полезных продуктов. 100 грамм шпината содержат 2,1 мг витамина Е. Из шпината можно готовить зеленые смузи, добавлять в салаты и омлеты, блюда из рыбы и мяса.

6. Орехи

Витамином Е богаты миндальные орехи, фундук, арахис, плоды ореха пекана, грецкие орехи, фисташки, лесные орехи. Лидерами по сожержанию витамина Е являются: миндаль, на 100 гр — 26,2 мг витамина Е. У фундука — 21 мг витмина Е на 100 гр. У арахиса — 10,1. Орехи можно употреблять сырыми, добавляя в салаты. 

7. Растительные масла

Все виды масла (в идеале —  холодного отжима) — надежные источники витамина Е. Чтобы получить суточную дозу витамина, достаточно 1 ст. л. масла. Его можно пить натощак или добавлять в еду.

Также масло отжимают практически из всех орехов. Одна столовая ложка масла фундука содержит 6 мг витамина Е, а в 100 мл масла — 47 мг витамина. Можно пить чистое масло или использовать его для приготовления еды.

8. Авокадо

Авокадо у нас становится все популярнее. В нем содержится много клетчатки, почти нет углеводов, много витамина Е (2,1 мг — в 100 г). Добавляйте в салаты, смузи и каши.

9. Спаржа

Польза спаржи объясняется ее составом, в который входят витамины Е и С, бета-каротин, марганец и цинк. Можно запекать, добавлять в салаты, к рыбе и мясу. В 100 гр спаржи — 0.5 мг витамина Е. 

10. Пшеничные отруби

В отрубях большое количество витамина Е и витамин группы В. Также есть калий, магний, хром, фосфор. Самое важное в составе отрубей -  клетчатка. Она улучшает пищеварение и очищает организм от шлаков. В 100 гр отрубей 10.4 мг — витамина Е.

 

 Читайте также: Все, что нужно знать о витаминах группы В

Читайте также: Как восполнить дефицит витамина D

Что есть, чтобы хорошо выглядеть — 12 продуктов с витамином Е

Витамин Е — это жирорастворимый витамин, который необходим для здоровья в целом, состояния кожи и волос, зрения, нормализации уровня гормонов и холестерина, а также многого другого. В этой статье мы расскажем, для чего нужен витамин Е и в каких продуктах содержится больше всего витамина Е. 

Витамин Е — основные факты

Если включить в рацион продукты, содержащие значительное количество витамина Е, можно получить много выгод, а именно:

  • Нормализацию уровня холестерина.
  • Улучшение состояния кожи.
  • Укрепление волос.
  • Нормализацию уровня гормонов.
  • Улучшение зрения.

Суточная норма витамина Е (токоферола) зависит от возраста, пола и других факторов. Так, мужчинам от 11 лет рекомендуется в день потреблять от 10 мг витамина Е. Для женщин все немного сложнее: от 11 лет — 8 мг, в период беременности — 10 мг, в период кормления грудью — 12 мг. При необходимости, врачи могут назначать гораздо больше витамина Е.

Дефицит витамина Е наблюдается редко. В зоне риска — люди, страдающими заболеваниями кишечника и нарушениями абсорбции жиров.

Витамин Е, как и витамин А, непосредственно влияет на состояние зрения. Регулярное потребление витамина Е снижает риск возрастных изменений сетчатки, которые приводят к слепоте. Для того, чтобы витамин Е поддерживал зрение, его необходимо потреблять вместе с достаточным количеством витамина С, бета-каротина и цинка. 

Читайте также: 10 продуктов для хорошего зрения и красивой кожи

Витамин Е однозначно полезен для женщин: это сильный антиоксидант, который уменьшает влияние окружающей среды на кожу и волосы.  При регулярном потреблении продуктов, содержащих витамин Е, уменьшается сухость и повышается эластичность кожи, а волосы становятся лучше. 

Итак, в каких продуктах содержится много витамина Е?

1. Семена подсолнечника

Кроме витамина Е, в семенах подсолнечника содержится магний, медь, витамин В1, селений, а также много клетчатки. В 100 граммах семен подсолнечника содержится 36,3 мг витамина Е. Намного меньше — в тыквенных семечках и семенах кунжута.

2. Шпинат

Шпинат по праву считается одним из полезнейших зеленых листовых овощей (в 100 граммах шпината — 2,1 мг). Кроме того, витамин Е содержится в листовой свекле, капусте браунколь и кудрявой капусте.

3. Растительные масла

Оливковое масло, подсолнечное масло, масло ростков пшеницы, каноловое масло — все это прекрасные источники витамина Е. Одной столовой ложки масла ростков пшеницы достаточно для того, чтобы получить суточную норму.

4. Орехи

Если вы любите орехи, вам повезло! Если не любите, стоит задуматься о том, чтобы полюбить. Дело в том, что орехи — это прекрасный источник антиоксидантов, полезных жиров и других микроэлементов. Витамин Е содержится в мигдальных орехах, фундуке, арахисе, фисташках, плодах ореха-пекана, грецких орехах. В 100 граммах мигдальных орехов — 26,2 мг витамина Е. Однако не забывайте, что орехи очень калорийные, поэтому потреблять их нужно умеренно, чтобы не навредить фигуре.

5. Авокадо

У нас авокадо не очень популярен, и абсолютно зря. В нем много клетчатки, мало углеводов, много каротеноидов и существенное количество витамина Е (в 100 граммах авокадо — 2,1 мг). Количество калорий в одном авокадо — чуть более 300 кКал.

6. Креветки

Креветки — это низкокалорийный продукт, в котором содержится множество полезных микроэлементов, в том числе витамин Е (в 100 граммах — 2,2 мг). Кроме того, в креветках есть витамин D, В12, В3, селений и медь. При этом, не забывайте, что в креветках много холестерина. Помимо креветок, витамин Е содержится в таких морепродуктах как лангусты и устрицы.

Читайте также: 10 продуктов для иммунитета, хорошего зрения и здоровой кожи

7. Рыба

В 100 граммах радужной форели — 2,8 мг витамина Е. Другие рыбные источники витамина Е: рыба-меч, селедка, обычный и копченый лосось.

8. Спаржа

Спаржа обладает противовоспалительными свойствами, а также содержит витамин С, бета-каротин, цинк, марганец, селений и, конечно же, витамин Е.

9. Брокколи

Если говорить о полезных свойствах брокколи, то нельзя не вспомнить о содержании витамина Е (в 100 граммах — 1,5 мг). Кроме того, брокколи обладает антиканцерогенными свойствами, снижает уровень холестерина и способствует очищению организма.

10. Фрукты и ягоды

В 100 граммах киви содержится 1,5 мг витамина Е. Кроме того, витамин Е содержится в ежевике, шелковице, малине, манго, персиках, нектарине, абрикосах, гуаве.

11. Геролакт

Витамин Е содержится и в молочных продуктах, например в кисломолочном напитке Яготинський Геролакт (в 100 граммах — 0,8 мг витамина Е). Пить Геролакт, известный как напиток здоровья, можно как взрослым, так и детям. Кроме витамина Е, в нем содержится много витамина С, а также полезные бактерии и пробиотики.

Читайте также: Кисломолочные продукты — что подходит именно вам

12. Помидоры

Помидоры — это не только вкусно, но и полезно. В этом овоще содержатся витамины Е, А, С и К, а также клетчатка и ликопин. 

5 продуктов с высоким содержанием витамина Е

Фото: @ristretto_and_mint

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Мы продолжаем рассказывать о пользе витаминов, укрепляющих иммунитет и на очереди витамин Е. Этот витамин часть называют витамином красоты: он укрепляет волосы и ногти, улучшает состояние кожи, поэтому его часто можно встретить в составе уходовых средств. Однако на красоте его полезные свойства не заканчиваются. Витамин Е — мощнейший антиоксидант, который выполняет функцию щита, который защищает организм от повреждений. Он отвечает как за крепкий иммунитет, так и за здоровье сердца и сосудов, нормальную работу мозга и нервной системы и регенерацию тканей. Чтобы в организме было достаточное количество витамина Е, следите за наличием следующих групп продуктов в рационе.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Семена и орехи

Миндаль, кешью фисташки, а также семена тыквы, подсолнечника и льна являются одним из главных источников витамина Е. Благодаря наличию жирных кислот в составе этих продуктов витамин без труда усваивается, а высокое содержание калия, магния и растительного белка помогает эффективно укреплять иммунитет.

Жирная рыба

Здесь работает тот же тандем: витамин Е и омега-3 жирные кислоты. Поскольку витамин Е жирорастворимый, жиры необходимы для его правильного усвоения. В противном случае он просто выйдет из организма, не принеся ни малейшей пользы. Фосфор, которого тоже в рыбе предостаточно, усиливает иммуностимулирующие свойства витамина, что обеспечивает двойную защиту организма.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Растительное масло

Льняное, рапсовое, оливковое и подсолнечное масла — настоящий кладезь витамина Е. Заправляйте ими салаты, добавляйте в крем-суп, пюре или домашний хумус. Растельные масла богаты и другими витаминами и антиоксидантами, что делает их незаменимыми продуктами для крепкого иммунитета и здоровья всех систе организма. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Фрукты

Конечно, высоким содержанием витамина Е могут похвастаться не все фрукты, а только некоторые из них. Это киви, манго, абрикосы (их лучше есть в сочетании с орехами, где есть жирные кислоты) и авокадо. Последний вообще по праву заслужил звание суперфуда: он богат полезными жирами, растительным белком, витаминами и минералами. 

Морепродукты

Мидии, устрицы, кальмары и осьминоги — настоящая кладезь витамина Е. Эти деликатесы не только необычайно вкусные, но и полезные для иммунитета. Главное, помните, что морепродукты — сильнейший пищевой аллерген. Удостоверьтесь, что они не вызовут у вас аллергической реакции и строго следите за потребляемым количеством. 

Топ 20 продуктов с наивысшим содержанием витамина C

 

Витамин С – это водорастворимый микроэлемент, который присутствует в составе множества натуральных продуктов. Больше всего в овощах и фруктах.

Главная особенность нутриента заключается в его мощных антиоксидантных свойствах, поскольку он препятствует пагубному действию свободных радикалов и борется с окислительными процессами. При достаточном получении витамина С всегда будет здоровой кожа и ее производные, а также укрепляется иммунная система.

Без данного микроэлемента невозможно представить выработку коллагена, кроме того, он способствует укреплению соединительной ткани, костного аппарата, заботиться о здоровье мелких сосудов и зубов.

В человеческом организме витамин не может вырабатываться самостоятельно или накапливаться, поэтому получать его можно только из натуральных продуктов питания.

В сутки необходимо получать в среднем 90 миллиграммов вещества. Если возникает нехватка или острый дефицит, это проявляется в следующих симптомах:

  • десна кровоточат;
  • ослабевает иммунитет;
  • раны медленно заживают;
  • развивается анемия и цинга.


Чтобы ваш организм всегда был в тонусе и наполнен необходимыми питательными веществами, необходимо включить в свой рацион самые лучшие продукты, обогащенные витамином С. Рассмотрим их далее.

Друзья, наша команда SAYYES разработала мобильное приложение, которое быстро и легко оценит Ваше питание и покажет поступление всех витамин, минералов, аминоксилот, жирных кислот и других активных веществ.

Просто загрузите свое меню, остально сделает приложение PREPRO

 

 

Слива какаду

 

Этот плод имеет научное название Terminalia ferdinandiana, произрастает в Австралии. В нем в сто раз больше нутриента по сравнению с апельсином. На сегодняшний день слива является самым насыщенным по концентрации витамина С продуктом – 5300 миллиграммов вещества на сто граммов плода. Достаточно съесть одну штуку, чтобы наполнить организм на 5-30 процентов от суточной дозировки.

Также в составе сливы какаду содержатся такие полезные микроэлементы как токоферол, лютеин и калий, важные для поддержания здоровья органов зрения.

 

 

Вишня ацеролы

 

В ягодах растения под названием Malpighia emarginata содержится 1670 миллиграммов вещества на сто граммов продукта. Это позволяет сразу восполнить суточный запас для организма.

По данным проведенных исследований вишневого экстракта, потребление такого продукта противодействует развитию раковых опухолей, защищает кожный покров тела от ультрафиолета, а также минимизирует вред, наносимый ДНК в результате неправильного питания.

 

 

Шиповник

 

Ягоды шиповника отличаются маленьким размером, при этом сладостью и сочностью. На сто граммов продукта приходится 650 миллиграммов витамина, таким образом, легко можно удовлетворить суточную потребность в данном микроэлементе.

Употребление шиповника способствует активизации коллагенового синтеза, улучшает состояние кожи независимо от возраста.

Ученые установили, что витамин С противодействует пагубному влиянию ультрафиолетовых лучей на кожные покровы, также помогает бороться с морщинами, устраняет сухость, выравнивает тон и улучшает общее здоровье дермы. Также нутриент способствует хорошему заживлению ран и устраняет воспалительные реакции, в частности, минимизирует риск проявления дерматита.

 

 

Чили-перец

 

Зеленый, несозревший плод содержит 641 миллиграмм витамина на сто граммов продукта. Это 7-кратная суточная норма для организма. А в красном чили концентрация составляет 382 миллиграмма, при этом этого все равно достаточно, чтобы удовлетворить организм питательными веществами.

Также в перце содержится немало капсаицина, который и придает ему такую сильную остроту. Это вещество помогает снижать болевые ощущения и борется с воспалительными процессами.

Учеными были проведены исследования и установлено, что 10 граммов порошка чили-перца активизирует процессы жиросжигания в организме.

 

 

Гуава

 

Гуава – это розовый тропический фрукт, растущий на южноамериканском континенте, а также в Мексике. Сто граммов плода содержат 182 миллиграмма витамина С, что приравнивается 2-кратной суточной норме для нашего организма. Также гуава характеризуется высокой концентрацией ликопенома, который выступает природным антиоксидантом.

В рамках 6-недельного исследования с участием 45-ти молодых, полностью здоровых людей было выявлено, что 400-граммовая порция гуавы каждый день в рационе позволяет существенно сократить холестерин и нормализовать кровяное давление.

 

 

Желтый перец (сладкий)

 

Чем спелее плод, тем выше концентрация витамина С в нем. На сто граммов приходится 182 миллиграмма полезного вещества, а это 2-кратная суточная норма для организма человека.

Ученые смогли доказать, что при регулярном потреблении витамина через продукты, обогащенные им, улучшается работа зрительной системы, обеспечивается профилактический эффект катаракты.

Был проведен эксперимент с участием более 300 женщин – у группы, принимавшая больше нутриента, риск развития глазного недуга снизился на 33 процента.

 

 

Треккер нутриентов поможет найти Витамин С

 

Если вы хотите быстро и легко узнать топ продуктов содержащих витамин С, или хотите узнать весь состав вашего приема пищи, тогда попробуйте мобильное приложение PREPRO.

Кроме того что там можно составлять планы питания и проверять каких витаминов и минералов не хватает в вашем рационе, там есть замечательная функция, которая ищет среди продуктов и добавок все что, например, содержит витамин C.

 

 

 

Познакомиться с приложением можно на сайте

 

 

Смородина черная

 

В ста граммах этой сочной ягоды содержится 180 миллиграммов полезного микроэлемента. Смородина имеет такой темный цвет за счет высокой концентрации в ней антоцианов – флавоноидов с мощными антиоксидантными свойствами.

Комбинация витамина С с этими веществами обеспечивает эффективное снижение влияния окислительных процессов, обусловленных не только действием свободных радикалов, но и являющихся следствием хронических недугов, в том числе перенесенных сердечных болезней, онкологических заболеваний и нейродегенеративных нарушений.

 

 

Тимьян

 

Это популярная трава, которая широко используется в кулинарии. По сравнению с апельсином, в ее составе в три раза больше витамина С. Среди всех специй тимьян характеризуется наивысшей концентрацией нутриента: в ста граммах содержится 160 миллиграммов полезного микровещества, и это является половиной суточной нормы для человеческого организма.

Рекомендуется каждый день применять 1-2 столовых ложки специи в процессе приготовления блюд, чтобы укрепить иммунитет и улучшить свое здоровье. Данная трава помогает при лечении ангины и других заболеваний дыхательной системы, также активизирует выработку антител, уничтожающих вирусы и патогенные бактерии.

 

 

Петрушка

 

Одна из лучших повседневных специй, которая найдется на огороде каждой хозяйки. На сто граммов зелени приходится 125 миллиграммов витамина С. Также в ней содержится немалое количество негемового железа. Такая комбинация активных микроэлементов предотвращает риски развития железодефицитной анемии.

Учеными были проведены эксперименты, в рамках которых люди придерживались вегетарианской диеты и получали 500 миллиграммов витамина дважды в сутки во время приемов пищи. В результате у них увеличился уровень железа на 17 процентов, повысился гемоглобин на 8 процентом, объем ферритина стал на 12 процентов выше.

 

 

Шпинат горчичный

 

В ста граммах данного растения содержится 130 миллиграммов витамина С - это почти полуторная суточная норма для нашего организма.

Часто в процессе приготовления блюд и подвергании продуктов термической обработке количество нутриента в их составе существенно уменьшается, однако шпинат сохраняет свои первозданные свойства и концентрацию в любых условиях.

В этом растении также содержится калий, марганец, фолат, витамин А, кальций и клетчатка.

 

 

Капуста

 

Сырая белокочанная капуста в расчете на сто граммов содержит 45 миллиграммов витамина С, что составляет половину суточной нормы для человека. Также в ее составе имеются каротиноиды, зеаксантин, лютеин, витамин K.

При термической обработке содержание нутриента в капусте существенно сокращается, однако увеличивает количество антиоксидантов, противодействующих хроническим заболеваниям и борющимися с воспалительными процессами.

 

 

Киви

 

Прекрасный тропический плод и хороший источник витамина С – в ста граммах содержится 109 миллиграммов (больше полной суточной нормы). Были проведены многочисленные исследования, которые показали, что при регулярном употреблении фрукта удается эффективно бороться со стрессами, нормализовать объем холестерина в крови и укрепить иммунную систему.

Ученые провели исследование с привлечением группы из 30-ти человек в возрастной категории 20-51. Результаты эксперимента были таковы, что после 28-дневного приема 2-3 киви каждый день у участников наблюдалось 18-процентное снижение липкости тромбоцитов и 15-процентное сокращение уровня триглицеридов. Это позволило сделать вывод, что плод противодействует рискам формирования тромбов и инсульта.

Другое исследование с 14-ю мужчинами с диагностированной нехваткой витамина С позволило выяснить, что при потреблении двух киви ежедневно в течение месяца активизирует деятельность лейкоцитов на 20 процентов, а содержание нутриента в крови восстанавливается до нормы за 7-дневный срок.

 

 

Брокколи

 

 

Этот ярко-зеленый овощ относится к семейству крестоцветных. Половина стакана отварной капусты содержит 51 миллиграмм полезного вещества, что эквивалентно половине суточной норме, необходимой для правильного функционирования организма.

Если употреблять в пищу брокколи каждый день, это защищает от риска раковых патологий и сердечных пороков, нарушений в работе сосудов.

Ученые в ходе исследования на группе из 27-ми мужчин со статусом заядлых курильщиков смогли установить, что включение в рацион 250-ти граммов брокколи помогло снизить маркер С-реактивного белка воспаления на 48 процентов спустя 10 дней эксперимента.

 

 

Капуста брюссельская

 

Сто граммов данного овоща содержит 100 миллиграммов витамина С. Практически все представители семейства крестоцветных обогащены этим нутриентом, а также клетчаткой, фолатом, калием, витаминами А и K, марганцем.

Такой комплекс питательных веществ способствует укреплению костного аппарата, активизирует коллагеновый синтез.

В 20218-ом году проводилось масштабное изучение свойств химического состава брюссельской капусты. Выяснилось, что прием витамина С предотвращает переломы бедренных костей на 28 процентов, а также на 33 процента сокращает риск развития остеопороза.

 

 

Лимон

 

В 18-ом столетии все, кто работал на крупных морских судах, получал каждый день в пищу лимоны. Это было необходимо, чтобы не развивалась цинга. сто граммов цитрусового содержат 53 миллиграмма витамина С (чуть больше половины суточной дозы).

Именно этот структурный компонент плода обладает сильными антиоксидантными свойствами. Когда происходит нарезка фруктов, выделяется фермент полифенолоксидаза, который окисляется и вызывает потемнение цвета поверхности. Если нанести лимонный сок на открытые участки, данная реакция будет замедляться и естественный цвет сохранится дольше.

 

 

Личи

 

На сто граммов продукта приходится 72 миллиграмма нутриента, что составляет 80 процентов нормы для человека. Съедая целую чашку фруктов, можно восполнить запасы витамина на 1,5 дозы.

В плодах содержатся жирные кислоты Омега 3 и 6, которые отвечают за правильную и полноценную работу мозга, сердца и сосудов.

В крупном исследовании, проводимом специалистами, принимало участие порядка 196-ти тысяч человек. Удалось выяснить, что прием витамина С сокращает риск развития инсульта на 42 процента. С каждой дополнительной порцией фруктов и овощей, перечисленных выше, вероятность болезни снижается еще на 17 процентов.

 

 

Хурма

 

Это яркий и сочный оранжевый фрукт, который по своей форме немного напоминает томат. Сегодня насчитывается множество сортов растения, а самым распространенным является японский плод. При этом американская хурма характеризуется наивысшей степенью полезности и называется Diospyros virginiana. Концентрация витамина С в ее составе в 9 раз выше, чем в японской – сто граммов продукта содержат 15 миллиграммов витамина, или 16 процентов необходимой нормы для человека.

 

 

Папайя

 

На сто граммов продукта приходится 60 миллиграммов микроэлементов, что эквивалентно 67-ми процентам суточной нормы для поддержания здоровья организма. Потребление в пищу данного фрукта полезно для улучшения памяти, борьбы с рисками проявления воспалительных реакций в мозге.

По данным исследования на группе из 20-ти человек с легкой формой Альцгеймера, выяснилось, что употребление в течение полугода экстракта папайи позволяет улучшить здоровье на 40 процентов.

 

 

Клубника

 

Летняя ягода богата флавоноидами, а также содержит в своем составе фолат, марганец и антиоксиданты. Если съедать сто граммов клубники, это позволит получать 58 миллиграммов витамина С, или почти 64 процента суточной дозировки.

Проведенные испытания позволили установить, что антиоксиданты ягоды активно борются с проявлениями рака, диабета, предотвращают риски деменции, сердечных пороков и заболеваний сосудов.

На группе из 27-ми человек с метаболическим синдромом провели эксперимент – им давали 450 граммов клубники каждый день в пищу. Спустя 8 недель у пациентов сократился холестерин на 11 процентов, а также наблюдалось 18-процентное улучшение состояния сосудов.

 

 

Апельсин

 

Средний плод содержит порядка 70-ти миллиграммов нутриента, или 78 процентов дозировки для нашего организма.

Комплексное употребление цитрусовых позволяет в полной мере обеспечить потребности в витамине С в течение дня. Например, на сто граммов содержится нутриента:

  • грейпфрут – 45 миллиграммов;
  • мандарин – 40 миллиграммов;
  • лайм – 30 миллиграммов.

 

 

Как получить витамин С независимо от рациона 

 

Просто нажмите "Подобрать Витамин С" и сможете самостоятельно с помощью удобных фильтров подобрать для себя Витамин С в виде диетической добавки

 

 

Если вы не нашли ответов на свои вопросы, и все еще затрудняетесь с выбором, Вы всегда можете обратиться за консультацией фармацевта в онлайн-чат.

 

 

 

Заключение

 

Витамин С выступает неотъемлемым микроэлементом в жизнедеятельности нашего организма и требуется ему каждый день для поддержания полноценной и здоровой работы.

Его ключевые свойства проявляются в следующем:

  • улучшение работы иммунной системы;
  • укрепление соединительных тканей;
  • нормализация функционирования сердечной мышцы;
  • поддержка здоровья сосудов;
  • антиоксидант.

При недостатке нутриента в организме ухудшается самочувствие и нарушаются биохимические процессы.

Витамин С содержится не только в цитрусовых, как принято полагать, но во многих других фруктах и овощах. При этом в некоторых плодах концентрация вещества достаточно высока.

При включении в свой повседневный рацион овощей и фруктов в свежем виде можно удовлетворять потребности организма в микроэлементе, тем самым обеспечивая профилактический эффект и защиту от серьезных болезней.

 

 

Витамин Е для молодости и красоты

Диетолог рассказала о полезных свойствах витамина красоты и молодости.

Весной наш организм страдает от недостатка витаминов. Чтобы все органы и системы работали правильно, следует ежедневно упореблять витамины.

Эксперт-диетолог Галина Незговорова рассказала о свойствах витамина Е и подсказала, в каких продуктах его искать.

Почему нужно употреблять витамин А и в каких продуктах его больше всегоВитамин Е является универсальным в косметологии, ведь он предупреждает процесс старения.

ПОЛЬЗА ВИТАМИНА Е:

1. Защищает от повреждений биологические мембраны всех органов.

2. Обеспечивает оптимальное использование витамина А.

3. Улучшает работу сердца, сосудов и печени.

4. Нормализует репродуктивную функцию у женщин и гормональный фон у мужчин.

5. Предупреждает болезнь Альцгеймера.

Наиболее распространенными причинами дефицита витамина Е являются - несбалансированное питание и ограничение жиров в рационе.

Помните, что витамин Е является жирорастворимым, то есть без дополнительных жиров он не усвоится.

Недостаточное количество витамина Е в организме может привести к нарушению репродуктивной функции и боли в мышцах. Безопасной дозой этого витамина считается 100мг/сутки.

Будьте осторожны, сочетая витамины Е и С, ведь их комбинация повышает риск сердечно-сосудистых болезней.

ПИЩЕВЫЕ ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНА Е:

1. Растительного происхождения: листовые овощи, бобовые, крупы, растительные масла.

2. Животного происхождения: молочные продукты, мясо, яйца, сливочное масло, рыба и морепродукты.

Суточная норма витамина Е содержится в:

- 1 ч.л. кукурузного масла;

- 50г грецких орехов;

- 250г фасоли;

- 300г овсяной каши;

- 3 куриных яйцах;

- 300г брокколи.

Разнообразный рацион питания - это залог нормального развития организма и хорошего самочувствия. Принимайте витамины правильно и будьте здоровы!

Читайте также: В каких продуктах больше всего витамина С.

В каких продуктах много витамина Е? Продукты, богатые витамином Е ⚝

Этот витамин (токоферол) представляет собой группу соединений (изомеров) - токоферолов и токотриенолов. Будучи жирорастворимым антиоксидантом, витамин Е прерывает распространение активных форм кислорода в организме, поддерживает на должном уровне окислительные процессы и способствует общему здоровью. Также выполняет множество других функций.

Содержание:

  1. Преимущества витамина Е.
  2. В каких продуктах много витамина Е?
  3. Как увеличить количество нутриента в питании?

Каковы преимущества витамина Е?

Одно из наиболее важных преимуществ нутриента - здоровье сердца. Витамин Е нормализует уровень холестерина, тем самым способствуя нормальной работе сердечно-сосудистой системы. Согласно исследованиям, некоторые соединения токоферола помогают бороться с окислением холестерина. Токотриенольные изомеры способны даже предотвращать развитие атеросклероза.

Витамин Е - антиоксидант, который борется со свободными радикалами и воспалительными процессами в организме, что приводит к усилению иммунитета.

Нутриент способствует сохранению молодости и здоровья кожи, его антиоксидантные свойства помогают защитить ее от злокачественных опухолей. Было обнаружено, что масло с витамином Е ускоряет заживление ран и лечение других заболеваний кожи - экземы, псориаза, а также шрамов и ожогов. И даже увеличивает продолжительность жизни клеток. Токоферол предотвращает сухость, помогая коже сохранить естественную влагу. Помимо этого, усиливает кровообращение кожи головы, тем самым содействуя здоровью волос.

Витамин Е участвует в синтезе эритроцитов и в работе мышц, что может помочь улучшить общую физическую форму и в какой-то мере содействовать снижению веса.

Здесь обозначены лишь некоторые преимущества витамина Е.

Суточная норма потребления нутриента для мужчин и женщин – 15 мг. Более детальная информация приведена в статье о витамине Е.

Можно увеличить потребление этого питательного вещества, внеся несколько незначительных корректировок в рацион питания. И самая важная - включить продукты, которые мы обсудим ниже.

Список лучших продуктов, богатых витамином Е

  1. Масло зародышей пшеницы.
  2. Миндаль.
  3. Авокадо.
  4. Семена подсолнечника.
  5. Шпинат.
  6. Арахисовое масло.
  7. Фундук.
  8. Кедровые орехи.
  9. Сушеные абрикосы.
  10. Киви.

В каких продуктах много витамина Е?

1. Масло зародышей пшеницы

  • Размер порции - 1 ст. л.
  • Витамин Е - 20 мг.
  • % от суточной нормы - 135%.

Все растительные масла богаты витамином Е, и среди них данный продукт имеет самое высокое содержание нутриента. К другим растительным маслам, в составе которых присутствует большое количество витамина Е, относят: подсолнечное, хлопковое, оливковое и кокосовое. Рекомендуется приобретать нерафинированные масла холодного отжима.

Как включить в свой рацион?

Можно заправлять салаты, добавлять в различные блюда – гарниры, каши. Не рекомендуется подвергать продукт термической обработке, утрачивает биологическую ценность.

2. Миндаль – продукт, богатый витамином Е

  • Размер порции - 95 грамм.
  • Токоферол - 24,9 мг.
  • % от суточной нормы - 125%

Миндаль обычно ассоциируют с витамином Е. Это - один из самых богатых природных источников нутриента. Также в миндале – большое количество клетчатки, которая улучшает пищеварение, предотвращая любые проблемы.

Как включить в свой рацион?

Рекомендуют употреблять сырой миндаль, но всегда можно использовать миндальное масло или миндальное молоко.

3. Арахисовое масло – продукт, богатый витамином Е

  • Размер порции - 258 г.
  • Токоферол - 23,2 мг.
  • % от суточной нормы - 116%.

Несмотря на большое количество калорий, арахисовое масло также содержит клетчатку, которая способствует потери избыточной массы тела. Помимо этого, продукт богат магнием, необходимым для здоровья костей, и ненасыщенными жирами, известными как «хорошие» жиры.

Как включить в свой рацион?

Арахисовое масло можно мазать на цельнозерновой хлеб и с удовольствием завтракать!

4. Фундук – продукт, богатый витамином Е

  • Размер порции - 115 грамм.
  • Токоферол - 17,3 мг.
  • % от суточной нормы - 86%.

В составе фундука – высокое содержание витаминов группы B, «ремонтирующих» поврежденную ДНК, регулирующих работу ЦНС и ЖКТ. Помимо этого, фундук – отличный источник мононенасыщенных и незаменимых жирных кислот, благотворно влияющих на состояние организма. Еще в этом продукте – большое количество магния, кальция и калия.

Как включить в свой рацион?

Фундук можно добавлять в салаты, десерты (мороженое, кексы, пироги), каши, употреблять в сыром виде.

5. Семена подсолнечника – продукт, богатый витамином Е

  • Размер порции - 46 грамм.
  • Токоферол - 15,3 мг.
  • % суточной нормы - 76%

Этот продукт – отличный источник витамина Е. Из-за высокого содержания антиоксидантов семена подсолнечника помогают предупредить развитие болезней сердца и онкологии.

Как включить в свой рацион?

Семечки можно употреблять в качестве закуски в сыром и жареном виде, добавлять в салаты и даже в супы.

6. Кедровые орехи – продукт, богатый витамином Е

  • Размер порции - 135 грамм.
  • Токоферол - 12,6 мг.
  • % от суточной нормы - 63%.

Питательные вещества в кедровых орехах повышают энергетический уровень организма. Также этот продукт - превосходный источник магния, низкий уровень которого может привести к усталости и другим нежелательным последствиям.

Как включить в свой рацион?

Кедровые орехи добавляют в пасту, кладут на хлеб в виде сэндвича. Поджаренные орешки применяют в качестве ингредиента в различных салатах. 

7. Подсолнечное масло

  • Размер порции –1 ст. л.
  • Витамин Е – 5,6 мг.
  • % от суточной нормы – 37%

Этот продукт также содержит витамин К, и чрезвычайно богат жирными кислотами. Некоторые из них, токоферол и ряд органических соединений в подсолнечном масле действуют как антиоксиданты, благотворно влияя на здоровье.

Как включить в свой рацион?

Применение продукта широко распространено на территории России. Только специалисты рекомендуют использовать нерафинированные масла холодного отжима.

8. Сушеные абрикосы (курага)

  • Размер порции - 130 г.
  • Витамин Е - 5,6 мг.
  • % от суточной нормы - 28%

Сушеные абрикосы содержат клетчатку, а также ряд важных витаминов, включая токоферол. Пищевые волокна способствуют процессу пищеварения и помогают контролировать уровень холестерина. Витамин Е улучшает здоровье волос и кожи.

Как включить в рацион?

Курагу можно употреблять в качестве десерта отдельно и в комбинации с другими продуктами (мороженым, к примеру), добавлять во фруктовые салаты.

9. Авокадо

  • Размер порции - 150 грамм.
  • Витамин Е - 3,1 мг.
  • % от суточной нормы - 16%

Считается одним из самых здоровых и деликатесных источников витамина Е на планете. Авокадо – самый сливочный и калорийный фрукт. К тому же единственный - богат здоровыми мононенасыщенными жирными кислотами.

Как включить в свой рацион?

Авокадо добавляют в салаты и сэндвичи. Из него можно сделать гуакамоле – легкую мексиканскую закуску, приправив соком лайма и солью.

10. Киви

  • Размер порции - 177 г.
  • Витамин Е - 2,6 мг.
  • % от суточной нормы - 13%.

Киви также богат витамином С, который улучшает работу иммунной системы. Помимо этого, фрукт содержит серотонин, помогая лечить расстройства сна.

Как включить в свой рацион?

Киви можно употреблять в качестве закуски или десерта; добавлять во фруктовые салаты, смешивая с йогуртом.

11. Болгарский перец, зеленый или красный

  • Размер порции - 149 грамм.
  • Витамин Е - 2,4 мг.
  • % от суточной нормы - 12%

Красный болгарский перец также содержит лютеин и зеаксантин - два антиоксиданта, способствующих сохранению здоровья глаз. Помимо этого, в составе продукта - хороший объем железа и высокое содержание витамина C, оба нутриента помогают предотвратить анемию.

Как включить в свой рацион?

Мелко нарезанный перец добавляют в различные виды салатов. Помимо этого, продукт может быть, к примеру, составляющим омлета на завтрак.

12. Паприка

  • Размер порции - 7 г.
  • Витамин Е - 2 мг.
  • % от суточной нормы - 10%

Паприка также богата железом, которое играет определенную роль в производстве энергии. Известно, что капсаицин в составе продукта расслабляет кровеносные сосуды и понижает давление крови.

Как включить в свой рацион?

Можно, к примеру, положить ложку паприки в хумус для усиления вкуса. Специю добавляют в тушеные мясные блюда, в супы, маринады и даже в морепродукты.

13. Зелень репы

  • Размер порции - 55 грамм.
  • Витамин Е - 1,6 мг.
  • % от суточной нормы - 8%.

Несмотря на несколько горьковатый привкус, в этом продукте - большая доля витамина Е и нескольких других жизненно важных питательных веществ. Одно из них - витамин С, который в значительной степени способствует здоровью волос и кожи. Кроме того, зелень репы обеспечивает достаточное количество фолиевой кислоты.

Как включить в свой рацион?

Сырой продукт можно добавлять в бутерброды или салаты. Также зеленью репы дополняют супы, соусы.

14. Зелень горчицы

  • Размер порции - 56 грамм.
  • Витамин Е - 1,1 миллиграмма.
  • % от суточной нормы - 6%

Зелень горчицы очень питательна, обеспечивает много преимуществ для здоровья. Это прекрасный источник – витамина Е, фолиевой кислоты, витаминов А, С и К.

Как включить в свой рацион?

Рекомендуется использовать свежий продукт в салатах, чтобы сохранить большую часть полезных свойств.

15. Цельные зерна пшеницы

  • Размер порции - 120 грамм.
  • Витамин Е - 1 миллиграмм.
  • % от суточной нормы - 5%

Пользу цельных зерен пшеницы ассоциируют со здоровой потерей веса, снижением риска метаболического синдрома. Также продукт богат магнием, который играет важную роль в лечении диабета.

Как включить в свой рацион?

Можно, к примеру, готовить салаты из цельного зерна, каши, тушить с овощами.

16. Брокколи

  • Размер порции - 91 г.
  • Витамин Е - 0,7 миллиграмма.
  • % от суточной нормы - 4%.

Брокколи или спаржевая капуста известна как лучшая пища для детоксикации. Ее считают одним из самых здоровых продуктов. Также в составе брокколи есть витамины C и K, способствующие здоровью кожи и костей.

Как включить в свой рацион?

Существует большое количество рецептов приготовления спаржевой капусты: запеченная в духовке с чесноком; с грибами; с сыром; в кляре и т.д.

17. Томаты

  • Размер порции - 149 г.
  • Витамин Е - 0,8 мг
  • % от суточной нормы - 4%.

Назовите томат фруктом или овощем, он неизменно проникает в наш рацион. Плод исключительно богат ликопином, антиоксидантом, известным своей способностью бороться с онкологией и многочисленными заболеваниями.

Как включить в свой рацион?

Можно добавить нарезанный помидор в сэндвич, салат, приготовить множество блюд (тушеные помидоры; икру; на гриле; засолить томаты, и пр.).

18. Листовая свекла мангольд

  • Размер порции - 36 г.
  • Витамин Е - 0,7 миллиграмма.
  • % от суточной нормы - 3%.

Этот зеленый листовой овощ пополняет организм несколькими основными витаминами, включая токоферол. Также листовая свекла - отличный источник витаминов А, С и К. Помимо этого, она богата калием, магнием, клетчаткой и железом.

Как включить в свой рацион?

Листовую свеклу можно добавить в бутерброд, салаты, омлет или запеканку. Этот овощ даже может быть ингредиентом пирогов и булочек!

19. Шпинат

  • Размер порции - 30 граммов.
  • Витамин Е - 0,6 мг.
  • % от суточной нормы - 3%.

В детстве, возможно, шпинат не был любимой закуской, но это растение – настоящий кладезь здоровья. Шпинат богат витаминами группы В, аскорбиновой кислотой, кальцием. Этот простой продукт с легкостью можно включить в обычный рацион питания.

Чтобы получить максимальную пользу, стоит добавлять шпинат в салаты или сэндвичи. Также существует множество рецептов, по которым готовят с этим полезным продуктом гарниры, супы, макароны, пироги, котлеты и пр.

20. Петрушка

  • Размер порции - 60 граммов.
  • Витамин Е - 0,4 мг.
  • % от суточной нормы - 2%.

Это пряное растение помогает бороться с такими опасными заболеваниями, такими как онкология и диабет. Также петрушка богата витамином К, который способствует здоровью костей, и аскорбиновой кислотой – мощным антиоксидантом. Хотя свежая петрушка лучше, можно использовать и сушеную, легко доступную на рынках городов.

Как включить в свой рацион?

Несколько веточек петрушки можно просто бросить в салат, добавить к бутерброду и сделать ее ингредиентом различных блюд.

21. Оливки (маслины)

  • Размер порции - 8 г.
  • Витамин Е - 0,1 миллиграмма.
  • % от суточной нормы - 1%.

Использовать плоды или оливковое масло – это отличный способ получить ежедневную дозу витамина Е. Оливки также содержат олеиновую кислоту, которая регулирует уровень холестерина и в конечном итоге улучшает здоровье сердца.

Как включить в свой рацион?

Добавьте их в пиццу, салаты, макароны или сделайте пикантный бутерброд с оливками.

22. Орегано (душица обыкновенная)

  • Размер порции - 1 г
  • Витамин Е - 0,2 мг
  • % от суточной нормы - 1%.

Известно, что орегано обладает противоопухолевой активностью. Также содержит соединения, которые могут помочь в лечении диабета.

Как включить в свой рацион?

Это пряной травой можно приправить салат, к примеру, греческий или с оливками, либо добавить к сэндвичу. Также орегано используют в таких блюдах, как пицца, запеченный картофель, кальмары в соусе, макароны с овощами и др.

Как увеличить количество витамина Е в питании?

Это просто – необходимо включить все перечисленные выше продукты в рацион. Основные блюда можно готовить на растительных маслах, если ранее использовались другие ингредиенты. Вечером, к примеру, приготовьте салат из свежих фруктов и овощей или фруктовый коктейль, а на завтрак съешьте тост с арахисовым маслом.

Если имеет место большая занятость, есть возможность принимать биодобавки. Но стоит знать следующее: природный витамин Е – это семейство из 8 различных соединений - 4 токоферолов и 4 токотриенолов. Потребляя определенные продукты, человек получает все 8 изомеров. БАД же будет содержать только 1 – альфа-токоферол, наиболее активный изомер, преимущественно используемый организмом. Т.е. то, что могут предоставить естественные источники, биодобавка не сможет дать.

Каковы риски для здоровья, связанные с дефицитом и избытком витамина Е?

Недостаток нутриента способен вызвать многочисленные нарушения:

  • нейромышечные и неврологические проблемы;
  • малокровие;
  • нарушение иммунного ответа;
  • пигментный ретинит;
  • снижение сексуального влечения.

Избыток витамина Е также провоцирует определенные проблемы. Хотя симптомы не столь серьезные, как при дефиците, они включают мышечную слабость, тошноту, усталость и диарею. Самый значительный риск - кровотечение, но наблюдается достаточно редко.

По материалам stylecraze.com  

Витамин Е для кожи Витамин Е в каких продуктах содержится? Продукты, содержащие фолиевую кислоту: таблица и список Препараты с витамином Е

Что нужно знать о витамине Е

**** Поддержка диетолога во время COVID-19 ****

Возможно, вы слышали, что витамин Е может помочь защитить от рака и болезней сердца. Вы обеспокоены тем, что не получаете достаточного количества пищи или вам нужна добавка? Читайте правду о ваших потребностях в витамине Е.

Что может сделать для меня витамин Е?

Витамин Е - мощный антиоксидант, основная задача которого в организме - защищать клетки от повреждения.Витамин Е также может играть роль в поддержании здоровой иммунной системы и защите от хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак.

Сколько витамина Е мне нужно?

Возраст

Потребность в витамине Е (мг / день)

Не превышайте (мг / день)

19 лет и старше

15

1000

Беременность

15

1000

Лактация (грудное вскармливание)

,00

19

1000

Пищевые источники витамина Е

Витамин Е содержится в основном в пищевых продуктах, содержащих жиры.Некоторые примеры - орехи, семена, авокадо, растительные масла и зародыши пшеницы. Некоторые темные листовые овощи и рыба также являются источниками витамина Е. Используйте следующую таблицу, чтобы выбрать продукты с витамином Е.

Продовольствие

Размер порции

Витамин E (мг)

Жареный миндаль

60 мл (1/4 стакана)

18

Семечки жареные

60 мл (1/4 стакана)

10-12

Миндальное масло

30 мл (2 столовые ложки)

8

Масло зародышей пшеницы

5 мл (1 чайная ложка)

7

Зародыши пшеницы

30 г (1/4 стакана)

5

Авокадо

100 г (1/2 плода)

4

Арахис

60 мл (1/4 стакана)

3

Арахисовое масло

30 мл (2 столовые ложки)

3

Подсолнечное масло

5 мл (1 чайная ложка)

3

Консервированный томатный соус

125 мл (1/2 стакана)

3

Вареный шпинат

125 мл (1/2 стакана)

2-4

Вареный швейцарский мангольд

125 мл (1/2 стакана)

2

Белый тунец, консервированный в масле

75 г (2.5 унций)

2

Нерка

75 г (2,5 унции)

2

Нужно ли мне принимать добавки с витамином Е?

Большинство людей могут получать достаточное количество витамина Е, выбирая пищу.Витамин Е - это жирорастворимый витамин, а это означает, что наш организм может хранить витамин в печени, чтобы использовать его в те дни, когда мы можем получать меньше витамина Е, чем обычно. Люди, у которых могут быть проблемы с получением достаточного количества витамина Е, - это те, кто придерживается диеты с очень низким содержанием жиров или у которых есть проблемы со здоровьем, которые затрудняют усвоение жира.

Если вы едите разнообразные продукты, богатые антиоксидантами, такие как овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и умеренное количество ненасыщенных жиров из растительных масел, рыбы, орехов и семян, вы сможете получать здоровое количество витамина Е каждый день.

Может ли добавка с витамином Е помочь предотвратить рак или сердечные заболевания?

Не рекомендуется принимать добавки с витамином Е для предотвращения хронических заболеваний, таких как болезни сердца или рак. На самом деле, некоторые исследования показали, что некоторым людям (например, больным сердечно-сосудистыми заболеваниями, раком или диабетом) высокие дозы добавок витамина Е могут причинить вред. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как добавки витамина Е могут повлиять на риск хронических заболеваний.Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем начинать прием добавок витамина Е.

Количество витамина Е, содержащееся в поливитаминах, считается безопасным и подходящим для здоровых людей.

Идеи блюд и закусок, богатые витамином E

  1. Не добавляйте майонез и добавляйте нарезанный авокадо в бутерброды и салаты.
  2. Сверху добавьте арахисовое масло, миндальное масло или нарезанный авокадо вместо сливочного масла.
  3. В качестве перекуса после школы детям понравятся ломтики яблока или груши с миндальным маслом для макания.
  4. Держите небольшую порцию (1/4 стакана) миндаля или семян подсолнечника в качестве удобного перекуса в течение дня.
  5. Добавляйте зародыши пшеницы в коктейли, каши и другие продукты, например кексы и блины.
  6. Украшайте каши и салаты миндалем или семечками.
  7. Добавляйте приготовленный шпинат, капусту и мангольд в такие продукты, как супы, лазаньи, фриттаты и пироги с заварным кремом.
  8. Украсить салат из шпината арахисом, семенами подсолнечника или миндалем, посыпать авокадо, тунцом или лососем и подавать с заправкой для салата с подсолнечным маслом.

Рецепты

Осветленный гуакамоле и чипсы
Лосось, вареный на чай, с фруктовой сальсой
Шоколадные батончики с миндалем без выпечки

Для получения дополнительной информации о питательных веществах:

Что вам нужно знать о витамине C
Что вам нужно знать о витамине D
Что вам нужно знать о витамине A
Ложка на селене

Последнее обновление - 10 июня 2020 г.

продуктов, богатых витамином E: 10 полезных свойств витамина E, которые необходимо знать

Витамин E - это группа из 8 жирорастворимых витаминов с антиоксидантными свойствами.Это важный член витаминного сообщества, имеющего решающее значение для нашего здоровья. «Витамин Е путешествует по телу, нейтрализуя свободные радикалы, которые в противном случае повредили бы жировые структуры, такие как клеточные мембраны и клетки мозга», - говорит д-р Манодж К. Ахуджа, больница Сухды. Регулярное потребление этого питательного вещества важно для правильного функционирования ряда процессов в нашем организме и даже помогает предотвратить окислительный стресс. Помимо укрепления мышц, регулярное потребление витамина Е приносит пользу нашей коже, волосам, зрению и иммунитету.Доктор Адарш Кумар, специалист по внутренним болезням, Национальный институт сердца, отмечает: «При употреблении в достаточных количествах витамин Е помогает защитить от болезней сердца, рака, повреждения печени, почек и даже дегенерации желтого пятна, то есть возрастного повреждения глаз». Витамин Е помогает повысить иммунитет, поддерживать сияние молодости, отталкивая свободные радикалы, а также обеспечивает защиту от солнца. Доктор Кумар добавляет: «Ученые также обнаружили, что витамин Е полезен для замедления прогрессирования болезни Альцгеймера, а также для лечения таких состояний, как катаракта, астма, проблемы с кожей, старение, респираторные инфекции и так далее, благодаря его значительным противовоспалительным свойствам».

Это питательное вещество чрезвычайно полезно для женщин, поскольку помогает бороться с менструальными спазмами. Также установлено, что он улучшает фертильность у мужчин. Итак, как можно естественным образом воспользоваться преимуществами витамина Е? Доктор Рупали Датта советует: «Витамин Е следует регулярно потреблять из натуральных источников как часть сбалансированного плана питания. Рекомендуемая дневная норма витамина Е для индийцев составляет примерно 8-10 мг / день (NIN). Лучший витамин E Источниками являются масло зародышей пшеницы, семена подсолнечника и миндаль. Большинство кулинарных масел сегодня обогащено витамином Е ».Так что употребляйте продукты, богатые витамином Е, включая фрукты, зелень, оливковое масло, креветки и др.

Мы составили список из 10 лучших продуктов, богатых витамином Е для улучшения вашего общего состояния здоровья, кожи и волос -


1. Семечки подсолнечника
В поисках здорового перекуса? Все, что вам нужно, это горсть семян подсолнечника, чтобы перекусить. Ореховый, богатый необходимыми питательными веществами, включая витамин E, магний, медь, витамин B1, селен и большое количество клетчатки, вам понадобится долгий путь.Вы также можете украсить свой обычный салат с курицей или тунцом семенами подсолнечника, украсить яйца этим супер-семенем или посыпать горсткой блюд из одного горшка.

Продукты, богатые витамином Е: горсть семян подсолнечника может помочь 2. Шпинат
Шпинат, считающийся одним из самых здоровых зеленолистных овощей, является домом для нескольких основных витаминов и минералов, особенно витамина Е. Всего в половине чашки шпината содержится 16% дневной нормы витамина Е.Вы можете есть шпинат в сыром виде или добавлять его в салаты. Обратите внимание: приготовление шпината или его приготовление на пару перед едой может увеличить количество питательных веществ, содержащихся в нем.

Продукты, богатые витамином Е: шпинат - один из самых здоровых продуктов 3. Растительные масла
Оливковое масло, подсолнечное масло, масло зародышей пшеницы являются одними из лучших источников витамина Е. Знаете ли вы: всего 1 столовая ложка масла зародышей пшеницы содержит 100% дневной нормы витамина Е? А 1 столовая ложка масла канолы содержит 12% дневной нормы, необходимой организму.Обычно вам следует избегать растительных масел, но когда вам нужно увеличить потребление витамина Е, эти масла можно включить в ваш здоровый рацион.

Витамин E Преимущества: оливковое масло - один из лучших источников витамина E 4. Арахис
Если вы любите арахис, вам повезло! Арахис - отличный источник антиоксидантов, богат мононенасыщенными жирами, помогает предотвратить рак толстой кишки и камни в желчном пузыре, а также полезен для сердца. Фактически, 1/4 стакана арахиса содержит 20% необходимого количества витамина Е, а употребление арахиса снижает риск набора веса.Диетолог Аншул Джайбхарат говорит: «Арахис содержит определенный антиоксидант, называемый ресвератролом, который, как известно, борется со свободными радикалами, которые могут вызывать болезни сердца и рак». Так что украсьте свой типичный азиатский салат арахисом или украсьте лапшу и жаркое с горсткой арахиса.

Преимущества витамина Е: если вы любитель арахиса, вам повезло 5. Авокадо
По мнению многих экспертов в области здравоохранения, авокадо богат клетчаткой, низким содержанием углеводов, каротиноидов и всего 1 авокадо. содержит 20% необходимой суточной нормы витамина Е.Авокадо, возможно, один из самых вкусных продуктов с витамином Е, это самая сливочная и богатая маслами пища в природе. Включите авокадо в свой рацион, измельчив его как гуакамоле, добавив несколько ломтиков в салат или намазав его на тосты с помидорами черри. Вы можете начать свой день здоровым способом с запеченного яйца и авокадо.

Продукты, богатые витамином Е: Авокадо богат клетчаткой 6. Миндаль
Когда вам нужно быстро набраться энергии, ничто не сравнится с горсткой миндаля.1 чашка миндаля может быть высококалорийной, но она обеспечивает почти вдвое больше необходимого количества витамина Е в день, то есть 181%. Не любите сырой миндаль? Вы можете выпить стакан миндального молока или полить тосты миндальным маслом.

Продукты, богатые витамином Е: ешьте замоченный миндаль ежедневно 7. Креветки
Мы знаем, о чем вы думаете - морепродукты - источник антиоксидантов? Да, креветки могут быть с высоким содержанием холестерина, но это низкокалорийная пища, богатая минералами и витаминами, особенно витамином Е.Он также богат витамином D, витамином B12, витамином B3, селеном и медью. Как съесть креветки, чтобы получить максимальное количество витамина Е? Вы можете смешать креветки с нарезанным луком, помидорами, перцем чили, чесноком, лимонным соком и сбрызнуть оливковым маслом слой салата ромэн.

Преимущества витамина Е: Морепродукты являются источником антиоксидантов 8. Фундук
Отличный источник витамина Е, фундук содержит 21% дневной рекомендуемой дневной нормы витамина Е, а также белок и витамин А и витамин С.Фундук исключительно богат фолиевой кислотой и помогает снизить уровень ЛПНП или плохого холестерина. Их можно есть отдельно или добавлять в печенье, шоколад, торты и пироги. Вы также можете немного изменить вкус и насладиться маслом лесного ореха.

Преимущества витамина Е: фундук - отличный источник витамина Е 9. Спаржа
Спаржа обеспечивает уникальное сочетание противовоспалительных свойств, а также витамина С, бета-каротина, цинка, марганца и селена.Фактически, 1 чашка спаржи содержит 18% вашей суточной потребности в витамине Е. Спаржа также обладает противораковыми свойствами, регулирует уровень сахара в крови и способствует пищеварению. Вы можете взбить омлет, фаршированный спаржей, утром или бросить свежеприготовленную пасту со спаржей, или просто обжарить его со здоровой смесью грибов, болгарского перца и тофу с чесноком.

Продукты, богатые витамином Е: спаржа имеет много преимуществ для здоровья 10. Брокколи
Этот представитель семейства капустных является хорошим источником белка и очень богат витамином Е.Брокколи также обладает противораковыми свойствами, снижает уровень плохого холестерина (ЛПНП) и является одним из лучших продуктов для детоксикации. Вы можете добавить немного брокколи в супы или салаты или подать брокколи на пару в качестве гарнира к обеденному столу, чтобы насладиться ее многочисленными преимуществами для здоровья. Чтобы сохранить его питательные свойства, брокколи необходимо готовить при низкой температуре.

Продукты, богатые витамином Е: брокколи - всеобщий фаворит

% PDF-1.3 % 140 0 объект > эндобдж xref 140 128 0000000016 00000 н. 0000002912 00000 н. 0000003121 00000 н. 0000003152 00000 н. 0000003211 00000 н. 0000004130 00000 н. 0000004680 00000 н. 0000004747 00000 н. 0000004964 00000 н. 0000005059 00000 н. 0000005156 00000 н. 0000005264 00000 н. 0000005424 00000 н. 0000005541 00000 н. 0000005668 00000 н. 0000005828 00000 н. 0000005935 00000 н. 0000006034 00000 н. 0000006160 00000 п. 0000006285 00000 н. 0000006402 00000 п. 0000006507 00000 н. 0000006646 00000 н. 0000006781 00000 н. 0000006922 00000 н. 0000007056 00000 н. 0000007188 00000 н. 0000007324 00000 н. 0000007461 00000 н. 0000007598 00000 н. 0000007733 00000 н. 0000007873 00000 п. 0000008011 00000 н. 0000008149 00000 н. 0000008290 00000 н. 0000008431 00000 н. 0000008570 00000 н. 0000008709 00000 п. 0000008846 00000 н. 0000008984 00000 п. 0000009124 00000 н. 0000009262 00000 н. 0000009404 00000 н. 0000009545 00000 н. 0000009681 00000 п. 0000009816 00000 н. 0000009994 00000 н. 0000010090 00000 н. 0000010186 00000 п. 0000010281 00000 п. 0000010377 00000 п. 0000010472 00000 п. 0000010567 00000 п. 0000010661 00000 п. 0000010754 00000 п. 0000010849 00000 п. 0000010943 00000 п. 0000011039 00000 п. 0000011134 00000 п. 0000011230 00000 н. 0000011325 00000 п. 0000011419 00000 п. 0000011514 00000 п. 0000011609 00000 п. 0000011702 00000 п. 0000011798 00000 п. 0000011894 00000 п. 0000011990 00000 п. 0000012086 00000 п. 0000012182 00000 п. 0000012278 00000 н. 0000012374 00000 п. 0000012647 00000 п. 0000013243 00000 п. 0000013309 00000 п. 0000013551 00000 п. 0000013592 00000 п. 0000013763 00000 п. 0000014215 00000 п. 0000014697 00000 п. 0000015039 00000 п. 0000015392 00000 п. 0000015929 00000 п. 0000032774 00000 п. 0000033166 00000 п. 0000033188 00000 п. 0000034123 00000 п. 0000039352 00000 п. 0000039719 00000 п. 0000040110 00000 п. 0000040416 00000 п. 0000040616 00000 п. 0000041063 00000 п. 0000041254 00000 п. 0000041802 00000 п. 0000041824 00000 п. 0000042784 00000 н. 0000042983 00000 п. 0000043171 00000 п. 0000043409 00000 п. 0000043648 00000 п. 0000043670 00000 п. 0000044591 00000 п. 0000044613 00000 п. 0000045419 00000 п. 0000045441 00000 п. 0000046348 00000 п. 0000046370 00000 п. 0000047326 00000 п. 0000047581 00000 п. 0000048336 00000 п. 0000048584 00000 н. 0000048922 00000 н. 0000049036 00000 н. 0000049058 00000 н. 0000050031 00000 н. 0000050053 00000 п. 0000050991 00000 п. 0000051054 00000 п. 0000053700 00000 п. 0000059670 00000 п. 0000062348 00000 п. 0000062674 00000 п. 0000064288 00000 п. 0000064352 00000 п. 0000070872 00000 п. 0000003251 00000 н. 0000004108 00000 п. трейлер ] >> startxref 0 %% EOF 141 0 объект > эндобдж 142 0 объект [ 143 0 руб. ] эндобдж 143 0 объект > >> эндобдж 144 0 объект > эндобдж 266 0 объект > поток HS [HQLxfDd ڪ iE + [; KnLC!; 3ͲLjV z 襇 zH + AO = C; ZQ /} r99

15 лучших продуктов, богатых витамином E

Когда вы думаете о витамине Е, скорее всего, вы слышали о его местном применении на коже.Но знаете ли вы, что витамин Е на самом деле является невероятно важным питательным веществом, используемым в организме для различных целей? Проблема с попытками насытиться в том, что его бывает сложно найти, потому что он содержится не во многих продуктах питания.

Витамин E - это жирорастворимый витамин, поэтому лучше всего есть продукты, содержащие витамин E, с источником жира, чтобы помочь вашему организму усвоить и использовать витамин. «Рекомендуемая суточная доза витамина Е для мужчин и женщин составляет 15 мг. В период лактации женщинам необходимо 19 мг.У курящих людей могут быть более высокие требования, но никаких конкретных рекомендаций сделано не было », - говорит Шели Мсалл, РД.

Какая польза для здоровья от витамина Е?

Одна из самых важных ролей, которую витамин Е играет в вашем организме, - это мощный антиоксидант, что означает, что он защищает ваше тело от множества потенциально вредных веществ, с которыми вы сталкиваетесь в повседневной жизни. По словам Мсалла, сюда входят свободные радикалы, которые могут попадать в организм из-за ультрафиолета и / или загрязнения воздуха.

Витамин Е не только защищает организм от свободных радикалов, но и способствует укреплению здоровья клеток и повышению уровня холестерина.

«Витамин E может также влиять на выработку холестерина, снижать уровень холестерина ЛПНП, уменьшать образование бляшек в артериях, подавлять рост опухолей, снижать риск некоторых видов рака и снижать риск ишемической болезни сердца», - говорит Мсалл. И это даже не все преимущества. По словам Мсалла, витамин E может также способствовать здоровью глаз, предотвращая катаракту и возрастную дегенерацию желтого пятна, помогает защитить от токсичности железа и помогает контролировать уровень сахара в крови.

Теперь, когда вы знаете все преимущества витамина Е, как именно вы можете убедиться, что получаете его в достаточном количестве?

Постарайтесь включить в свой рацион некоторые из этих 15 продуктов с витамином Е, от наименее богатых до самых высоких.

Shutterstock

Содержание витамина Е: В 2 больших яйцах: 1,05 миллиграмма (7% суточной нормы)

Яйца могут быть простыми, но они богаты питательными веществами, поэтому неудивительно, что они содержат 1,05 миллиграмма витамина Е.Помимо витамина E, яйца также содержат белок, полезные жиры, кальций, фосфор и витамин D.

СВЯЗАННЫЕ: Простые, полезные, 350-калорийные идеи рецептов, которые вы можете приготовить дома.

Shutterstock

Содержание витамина E: В 1⁄2 сырого авокадо: 1,34 миллиграмма (8,9% суточной нормы)

Авокадо - одно из самых популярных блюд на данный момент, и не зря. Авокадо не только очень вкусный, но и содержит небольшое количество витамина Е. Попробуйте разбить его на тостах, нарезать с яйцами или даже смешать с смузи, чтобы получить кремообразную и насыщенную текстуру.

Shutterstock

Содержание витамина Е: На 1 чашку, в кипяченой форме: 1,13 миллиграмма, (7,53% суточной нормы)

Нужен ли нам еще один повод полюбить брокколи? Зеленые овощи семейства крестоцветных являются не только отличным источником витаминов А и К, но также содержат 1,13 миллиграмма витамина Е.

И брокколи не обязательно должна быть скучной (глядя на вас, простая, приготовленная на пару брокколи). Попробуйте обжарить его с вашими любимыми приправами, бросить во фритюрницу или нарезать и добавить в свои любимые блюда.

Shutterstock

Содержание витамина E: На 1 унцию сухого жареного и соленого: 1,4 миллиграмма (9,3% суточной нормы)

Любите перекусить жареным арахисом? Арахис не только является отличным источником белка и клетчатки, но и содержит приличное количество витамина Е. Если вы не любите есть арахис самостоятельно, попробуйте добавлять его в соусы или блюда. Кто-нибудь из тайских арахисовых соусов?

Shutterstock

Содержание витамина Е: На 1 стакан, сырого: 2.35 миллиграммов, (15,6% СН)

Хотите способ добавить цвета и сладости в салаты, закуски и многое другое? Попробуйте добавить красный перец. Они являются отличным источником витамина Е, а также содержат витамины А и С для дополнительного питания.

Shutterstock

Содержание витамина Е: На ½ стакана в кипяченой форме: 1,87 миллиграмма, (12,4% суточной нормы)

Шпинат - это один из способов получить суточную дозу зелени, а также 12,4% дневной нормы витамина Е всего за половину чашки.Приготовленный шпинат можно легко добавлять в различные блюда, включая пирог с заварным кремом, фриттату, пасту, супы и многое другое. Более того, шпинат также является отличным источником витаминов А и К.

Shutterstock

Содержание витамина E : На 2 столовые ложки: 2,91 миллиграмма (19,4% суточной нормы)

Бутерброд с арахисовым маслом и желе может стать вашей привычной едой, но знаете ли вы, что арахисовое масло также является отличным источником витамина Е? Всего одна порция из двух столовых ложек дает вам 19,4% дневной нормы витамина Е, плюс семь граммов белка наполнения и почти два грамма клетчатки.

Shutterstock

Содержание витамина E: На 1 унцию: 4,26 миллиграмма (28,4% суточной нормы)

Фундук - не только отличный источник витамина Е; они также являются хорошим источником белка, калия и фолиевой кислоты. Несмотря на то, что фундук часто используется в праздничных рецептах или десертах, он определенно заслуживает места в вашем миксе или ассортименте закусок. Масло лесного ореха также является вкусным лакомством, которым можно наслаждаться с фруктами, крекерами и другими закусками.

Shutterstock

Содержание витамина E: На 4 унции: 4.53 миллиграмма, (30,2% СН)

Если вы поклонник японской кухни или суши, скорее всего, вы пробовали угря. В противном случае это может показаться странным блюдом. Но не пугайтесь слишком сильно; вкус на самом деле довольно тонкий для морепродуктов. И в зависимости от того, как он приготовлен, угорь может быть вкусным и питательным вариантом.

Shutterstock

Содержание витамина E: В 1 столовой ложке: 4,64 миллиграмма (30,9% суточной нормы)

Сафлоровое масло - еще один вариант добавления жира (и 30.9% дневной нормы витамина E) до еды. Жир в сафлоровом масле - это в основном мононенасыщенные жиры, которые представляют собой тот же тип жира, который содержится в оливковом масле.

Попробуйте сбрызнуть сафлоровым маслом салаты или готовые тарелки или используйте его для приготовления (при более низких температурах), как оливковое масло или другое растительное масло.

Shutterstock

Содержание витамина E: В 1 столовой ложке: 5,59 миллиграмма (37,26% суточной нормы)

Подсолнечное масло - достойный источник витамина Е, помимо жира.Подсолнечное масло обычно используется в полуфабрикатах, расфасованных продуктах и ​​заправках для салатов. Это один из вариантов масла, который вы можете попробовать приблизить к своим ежедневным потребностям в витамине Е.

Shutterstock

Содержание витамина Е: На 1 унцию обжаренного в сухом виде: 6,78 миллиграмма (45,2% суточной нормы)

Целый миндаль не содержит столько витамина Е в одной порции, как миндальное масло, но это довольно близко. Одна порция даст вам 6,78 мг витамина Е, что составляет почти половину рекомендуемой дневной нормы.

Миндаль - отличная закуска, которую легко носить с собой в дороге. Или нарежьте или нарежьте их и добавьте в салаты, выпечку или другие продукты для дополнительной хрустящей корочки.

Shutterstock

Содержание витамина E: На 1 унцию обжаренного в сухом виде: 7,4 миллиграмма (49,3% суточной нормы)

Семечки подсолнечника придают текстуру, хрустят и соленость многим блюдам. И они сами готовят отличную закуску. Всего одна унция дает вам 37% рекомендуемой дневной нормы витамина Е.Попробуйте добавить их в салаты или супы или добавьте в смесь для приправ.

Содержание витамина Е: В 2 столовых ложках: 7,75 миллиграмма (51,6% суточной нормы)

Есть ли что-нибудь, что не делает миндальное масло вкуснее? И всего одна порция из двух столовых ложек содержит более половины дневной потребности в витамине Е. Он также содержит почти семь граммов белка и более трех граммов клетчатки, что делает этот спред очень питательным и сытным.

Shutterstock

Содержание витамина E: На 1 столовую ложку: 20.32 миллиграмма (135% СН)

Всего в одной столовой ложке масла зародышей пшеницы содержится более 100% рекомендуемой дневной нормы витамина Е. Добавьте его в смузи или другие ароматные блюда, такие как супы или соусы, и вы никогда не заметите его там.

Возможно, вы не слышите о витамине Е так часто, как о других витаминах, но он по-прежнему является важной частью здорового питания. К счастью, эти 15 продуктов позволяют легко включить витамин Е в свой рацион, и вы сможете получить все его полезные свойства.

24 Продукты с витамином Е для борьбы со свободными радикалами

Витамин Е необходим для нашего здоровья, так как он играет в организме множество важных ролей. Одна из его важных функций - , защищающий нас от вредных свободных радикалов. Лучший способ поддерживать оптимальный уровень этого витамина в организме - включать в свой рацион продуктов с витамином Е и . Вот почему мы составили список лучших источников этого питательного вещества.

Что такое витамин Е?

Витамин Е - жирорастворимый витамин, ответственный за многие метаболические процессы. Он включает восемь соединений, но только одна форма, альфа-токоферол , подходит для нужд человека.

Помимо того, что витамин E является мощным антиоксидантом, еще одна функция витамина E включает , которые вносят в нашу иммунную систему, и защищают нашу кожу от вредных воздействий. Таким образом, он часто используется в качестве ингредиента косметических продуктов, нацеленных на питание нашей кожи.Пример тому - крем с витамином Е. Вообще говоря, витамин Е - критически важный витамин, необходимый для правильного функционирования различных органов.

Преимущества витамина Е

Витамин Е может принести нам множество преимуществ для здоровья. Во-первых, он защищает наш организм от свободных радикалов, а уменьшает на ущерб, который они наносят нашим клеткам.

Другие преимущества витамина E включают , защищающие наш организм от неблагоприятных воздействий факторов окружающей среды, таких как:

  • ультрафиолетовые лучи
  • Загрязнение воздуха
  • сигаретный дым

Кроме того, он поддерживает нашей кожи здоровой, защищает ее от:

  • солнечные повреждения
  • старение
  • воспаление

Предполагается, что витамин E может иметь аналогичный эффект на здоровье волос , но важность витамина E для волос все еще изучается.

В нескольких исследованиях изучалась роль витамина E в профилактике некоторых тяжелых заболеваний, таких как болезни сердца и рак. Например, согласно исследованиям взаимосвязи между витамином E и ишемической болезнью сердца, правильная доза витамина E может замедлить развитие болезни сердца .

Есть также многочисленные исследования о роли витамина E в в предотвращении и в лечении глазных заболеваний .Например, исследование 2015 года показало, что этот витамин может снизить риск возрастной катаракты .

Более того, многие люди используют витамин Е и для лечения шрамов . Однако клинических доказательств того, что он уменьшает появление шрамов, мало.

Продукты с витамином Е

Широкий спектр продуктов содержит витамин Е. Он особенно богат в орехах, семенах и растительных маслах. Этот витамин также добавляют в некоторые пищевые продукты, например сухие завтраки.Поскольку для удовлетворения ваших ежедневных потребностей в витамине Е лучше всего использовать сбалансированную диету (), ниже вы можете найти некоторые из самых богатых источников этого питательного вещества, которые вы должны попытаться добавить в свой план питания.

Масло зародышей пшеницы

Масло зародышей пшеницы является отличным источником витамина Е, так как одна столовая ложка содержит 135% от DV витамина. Однако, поскольку это масло теряет свои питательные свойства при нагревании, его рекомендуется использовать в заправках для салатов или маринадах.Что касается пользы для здоровья, это масло снижает уровень холестерина ЛПНП, повышает энергию, снижает стресс и предотвращает выпадение волос.

Масло подсолнечное

Помимо использования чистого масла витамина Е для ухода за кожей, вам следует добавить в свой рацион некоторые богатые источники этого витамина. Примечательно, что одна столовая ложка подсолнечного масла может покрыть 29% дневной нормы витамина . Помимо полезных свойств витамина Е для кожи, масло также повышает уровень энергии.

Сафлоровое масло

Одна столовая ложка сафлорового масла обеспечивает 24% дневной нормы витамина Е. , что делает это масло одним из пищевых источников витамина Е.С сафлоровым маслом можно готовить различные блюда, так как оно имеет нейтральный вкус. Помимо использования его для приготовления на гриле или жарки продуктов, вы также можете добавлять его в заправки для салатов, соусы и соусы.

Кукурузное масло

Одна столовая ложка кукурузного масла содержит 10% витамина Е DV . Это масло не только один из продуктов, содержащих витамин Е, но и отличный источник хороших жиров. Однако употребляйте кукурузное масло в умеренных количествах, потому что оно калорийно. Кроме того, он содержит линолевую кислоту, фитостерины и может снизить риск сердечных заболеваний.

Соевое масло

Соевое масло не так богато витамином Е, как другие масла, но считается хорошей пищей с витамином Е. А именно, одна столовая ложка соевого масла обеспечит вас 6% дневной нормы витамина . Кроме того, это фантастический источник витамина К, и он богат полезными для сердца жирами. Кроме того, он может поддерживать здоровье костей.

Семена подсолнечника

Семечки подсолнечника тоже относятся к продуктам, богатым витамином Е. Например, если вы съедите 30 грамм жареных семян подсолнечника, вы покроете 50% дневной нормы витамина .Кроме того, семена подсолнечника богаты фолиевой кислотой, тиамином и витамином B6. Семена подсолнечника также содержат большое количество марганца, меди и селена.

Миндаль

Многие орехи, как правило, являются отличными источниками этого витамина, и, в частности, миндаль принадлежит к группе продуктов с витамином Е для волос. Примечательно, что одна унция миндаля может покрыть 34% дневной нормы витамина Е . Кроме того, эти орехи являются богатым источником минералов, таких как марганец, медь, фосфор и магний.

Фундук

Фундук также относится к продуктам с высоким содержанием витамина Е. Вы получите 22% DV витамина Е из одной унции фундука. Кроме того, эти орехи являются отличным источником тиамина, марганца и меди. Более того, считается, что они снижают уровень холестерина, уменьшают воспаление, поддерживают здоровое опорожнение кишечника и уменьшают набор веса.

Арахис

Арахис является хорошим источником витамина Е, поскольку одна унция этих орехов может обеспечить вас - 16% DV витамина Е.Кроме того, они содержат различные минералы, такие как магний, марганец и фосфор.

Арахисовое масло

Еще один продукт с высоким содержанием витамина Е - арахисовое масло. Примечательно, что одна столовая ложка гладкого арахисового масла (с пониженным содержанием жира) покрывает 7% дневной нормы витамина . Более того, он богат белком и магнием, которые помогают защитить сердце и контролировать массу тела и уровень сахара в крови.

Сладкий картофель

Сладкий картофель - еще одно отличное дополнение к продуктам, содержащим витамин Е, поскольку один сладкий картофель среднего размера, приготовленный с солью и без кожи, может покрыть 8% DV витамина.Этот овощ также является отличным источником витамина A, витамина C, железа, калия, цинка, тиамина, витамина B6 и витамина D. Что касается пользы для здоровья, сладкий картофель может помочь снизить риск рака, контролировать уровень сахара в крови, снизить Холестерин ЛПНП и поможет вам с потерей веса.

Шпинат

Шпинат - очень питательный овощ, поскольку он содержит несколько витаминов и минералов. Так как полстакана вареного шпината обеспечит вас примерно 10% DV витамина Е, мы можем понять, почему его называют пищей, богатой витамином Е.Кроме того, шпинат богат витамином А, витамином К, фолиевой кислотой, марганцем, магнием и железом.

Зелень репы

Помимо шпината, витамин Е также содержится в других зеленых листовых овощах, таких как зелень репы. Вы получите 14% дневной нормы витамина из одной чашки приготовленной и измельченной зелени репы. Кроме того, этот овощ является богатым источником витамина А и витамина К, он может уменьшить анемию и улучшить пищеварение, сон и настроение.

Брокколи

Брокколи также входит в состав продуктов, содержащих витамин Е.Например, полстакана вареной и измельченной брокколи может обеспечить вас 6% DV витамина Е. Кроме того, брокколи богата ниацином, кальцием, рибофлавином, железом, тиамином, фосфором, цинком и калием. Еще одно их преимущество - поддержание здоровья костей.

Помидор

Помидоры - еще один отличный продукт с витамином Е. Примечательно, что одна чашка консервированных и измельченных помидоров покрывает 15% дневной нормы витамина . В дополнение к этому, помидоры являются отличным источником ликопина, снижающим риск некоторых видов рака и укрепляющим здоровье сердца.Они также богаты витамином С, калием, витамином К и фолиевой кислотой.

Мускатная тыква

Как я могу получить витамин Е естественным путем? Есть мускатная тыква - один из ответов. Поразительно, но одна чашка приготовленных кубиков мускатной тыквы покрывает 14% витамина E D V. Более того, он богат витамином B6 и может замедлить или даже предотвратить повреждение клеток и уменьшить воспаление, тем самым снижая риск хронических заболеваний.

Манго

Манго богаты витаминами, поэтому неплохо добавить этот фрукт в свой рацион, так как он также является одним из фруктов с витамином Е.А именно, чашка ломтиков манго покрывает 10% дневной нормы витамина . Кроме того, этот вид фруктов богат витамином C, витамином A и витамином B6, и это идеальный фрукт для контроля высокого уровня холестерина.

Авокадо

В одном авокадо вы получите 21% дневной нормы витамина Е . Помимо употребления в пищу этого полезного фрукта, из него можно сделать питательную маску для волос, альтернативу маслу с витамином Е для волос. Более того, авокадо богат фолиевой кислотой, клетчаткой и калием, которые помогают сердечно-сосудистой системе.

ежевика

Какой фрукт богат витамином Е? Можно с уверенностью сказать, что ежевика богата этим витамином. Одна чашка сырой ежевики может покрыть 9% дневной нормы витамина . Кроме того, эти ягоды являются фантастическим источником витамина С и витамина К. Что касается минералов, ежевика исключительно богата марганцем.

Киви

Киви - отличное дополнение к вашему рациону, так как они содержат много альфа-токоферола.Например, из одной чашки нарезанного киви вы получите 14% дневной нормы витамина Е . Кроме того, это отличный источник витамина К и витамина С.

Клюква

Если вы ищете токоферол в продуктах питания, вам подойдет клюква. Одна чашка нарезанной клюквы содержит 7% дневной нормы витамина Е . Кроме того, эти ягоды приносят много пользы для здоровья благодаря содержащимся в них питательным веществам. Например, они являются отличным источником витамина С и марганца.

Абрикосы

Абрикосы - это еще один вид фруктов, относящихся к продуктам, богатым витамином Е. Примечательно, что одна чашка половинок абрикоса покрывает 7% дневной нормы витамина . Кроме того, абрикосы богаты витамином С, витамином А, калием и антиоксидантами. Более того, они увлажняют, защищают печень, улучшают здоровье кожи и способствуют здоровью глаз.

Малина

Малина - еще один восхитительный продукт с альфа-токоферолом, так как одна чашка этих ягод покрывает 6% дневной нормы витамина .Более того, они богаты различными витаминами и минералами, такими как витамин С, витамин К и марганец. Малина снижает кровяное давление и может предотвратить сердечные заболевания и инсульт.

Яйца

Яйца богаты витамином Е? Они, безусловно, есть. Фактически, порция из трех больших яиц покрывает 8% дневной нормы витамина . Помимо того, что яйца являются источниками витамина Е, они содержат рибофлавин, витамин А, кальций, калий, марганец и фолиевую кислоту. Еще они содержат цинк.

Рекомендуемое суточное потребление

Рекомендуемые дневные нормы для всех питательных веществ, включая витамин Е, приведены в Нормах диетического питания, разработанных Советом по пищевым продуктам и питанию (FNB). Рекомендуемые диетические нормы витамина Е указаны в миллиграммах. Что касается содержания этого витамина в продуктах питания и таблетках витамина Е, вы можете ожидать его на этикетках.

Ниже вы можете увидеть, сколько витамина Е вам нужно ежедневно. Вы можете удовлетворить свои потребности с помощью сбалансированной диеты или приема добавок витамина Е.RDA различается в зависимости от возраста:

  • от рождения до 6 месяцев - 4 мг
  • от 7 до 12 месяцев - 5 мг
  • от 1 года до 3 лет - 6 мг
  • от 4 до 8 лет - 7 мг
  • от 9 до 13 лет - 11 мг
  • 14+ лет - 15 мг

Беременным женщинам следует увеличить суточную дозу витамина Е до 15 мг, а кормящим женщинам - до 19 мг.

Дефицит витамина Е

Люди редко испытывают дефицит витамина Е, поскольку этот дефицит обычно связан с каким-либо состоянием здоровья.Однако, поскольку этот витамин является жирорастворимым, люди с нарушениями всасывания жира подвержены более высокому риску развития признаков дефицита витамина Е.

Из-за низкого уровня этого витамина они могут испытывать дегенерацию сетчатки, ведущую к слепоте. Как правило, некоторые из симптомов дефицита витамина E :

  • мышечная боль или слабость
  • Нарушение иммунной системы
  • периферическая невропатия

Здоровое питание, включающее различные продукты, - лучший способ предотвратить дефицит питательных веществ.

Кому следует принимать добавки с витамином Е ?

Недоношенные дети могут иметь низкий уровень витамина Е, поэтому им могут быть полезны витаминные добавки, которые могут снизить риск некоторых осложнений.

Кроме того, у людей с болезнью Крона или кистозным фиброзом может быть неадекватных уровней этого витамина из-за проблем с желудочно-кишечным трактом. Поэтому им иногда необходимо принимать добавки водорастворимого витамина Е.

Кроме того, абеталипопротеинемия, редкое наследственное заболевание, характеризующееся плохой абсорбцией пищевых жиров, может привести к дефициту витамина Е. Другими словами, людям с этим заболеванием может потребоваться принимать капсулы с витамином Е.

Кроме того, люди с атаксией и дефицитом витамина E (AVED) нуждаются в витаминных добавках, так как в противном случае они могут потерять способность ходить.

Витамин Е Побочные эффекты

Витамин Е из продуктов питания не может вызывать никаких побочных эффектов.С другой стороны, высокое потребление витаминных добавок может увеличить риск геморрагического инсульта. Кроме того, может вызывать :

  • понос
  • тошнота
  • усталость
  • головные боли
  • высыпаний

Таким образом, FNB предоставил максимально допустимые уровни потребления этого питательного вещества. Согласно FNB, доза витамина Е для взрослых не должна превышать 1000 мг в день.

Заключение

Витамин Е - мощный антиоксидант, защищающий нас от вредного воздействия свободных радикалов.Кроме того, он играет жизненно важную роль в поддержании силы и здоровья нашей иммунной системы. Поэтому очень важно добавить в наш рацион богатые источники витамина Е. К счастью, существует широкий спектр продуктов с высоким содержанием этого витамина. Более того, помимо потребления витамина Е из пищи, мы можем использовать масло витамина Е для внешнего питания нашей кожи.

Обратите внимание, что дополнительный прием витамина Е обычно рекомендуется только людям с определенными заболеваниями, поскольку дефицит питательных веществ может вызвать серьезные проблемы со здоровьем.Однако большие дозы добавок также опасны, поэтому всегда проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать их.

Часто задаваемые вопросы

Сколько витамина Е нужно принимать ежедневно?

Витамин E имеет множество преимуществ для здоровья, поскольку он является одним из основных антиоксидантов. Следовательно, вы должны потреблять достаточное количество этого витамина. Рекомендуемая суточная доза для взрослых составляет 15 мг. Рекомендуется покрывать ваши ежедневные потребности в витамине E с помощью продуктов с витамином E, а не добавок.К счастью, есть много богатых источников этого важного питательного вещества.

Витамин Е действительно вреден для вас?

Не предусмотрено, что ваша доза не превышает 1000 мг в день. Другими словами, высокие дозы дополнительного витамина Е могут вызвать побочные эффекты, такие как повышенный риск инсульта с кровотечением. Тем не менее, нет никаких доказательств того, что продукты с высоким содержанием витамина Е могут негативно повлиять на ваше здоровье.

В общем, если вам нужно принимать добавки этого витамина, всегда следуйте советам врача.

Какие продукты содержат витамин Е?

Существует множество продуктов с высоким содержанием витамина Е. Одними из самых богатых источников этого мощного антиоксиданта являются орехи, семена и растительные масла. Например, масло зародышей пшеницы, семена подсолнечника и миндаль содержат большое количество витамина Е. Кроме того, зеленые листовые овощи и некоторые фрукты являются хорошими источниками этого питательного вещества.

Какие фрукты богаты витамином Е?

Некоторые фрукты содержат разное количество витамина Е.Например, авокадо - отличный источник этого питательного вещества. Также витамин Е содержится в различных ягодах, таких как ежевика и клюква. Однако фрукты - не лучший выбор для этого витамина, так как другие продукты питания, такие как растительные масла, содержат намного больше витамина Е.

Какие овощи содержат витамин Е?

Широкий спектр овощей содержит витамин Е. Вообще говоря, зеленые листовые овощи, такие как шпинат, швейцарский мангольд, зелень репы и свекла, считаются отличными источниками этого витамина.Кроме того, сладкий картофель и брокколи также содержат изрядное количество витамина Е.

Хорошо ли наносить витамин Е на лицо?

Витамин E имеет множество преимуществ для здоровья. А одно из полезных свойств витамина Е для кожи - уменьшение воспаления и омолаживание кожи. То есть вы можете наносить на лицо кремы, обогащенные витаминами. На самом деле, многие люди удовлетворены их эффективностью, когда наносят такие кремы на лицо и оставляют их на ночь.

Яйца содержат витамин Е?

Хотя яйца не очень богаты витамином Е, они все же содержат изрядное количество этого важного питательного вещества, что делает их ценным дополнением к продуктам с витамином Е.Фактически, яйца содержат небольшое количество почти всех витаминов и минералов, необходимых человеческому организму.

После получения степени магистра английской филологии любовь к словам и страсть к книгам вдохновили Миру на то, чтобы стать писателем. Она пишет на самые разные темы, от здоровья до финансов и улучшения дома. Благодаря ее любопытству и жажде знаний, статьи Миры хорошо изучены и информативны, но также интригуют и увлекательны.

Витамин Е (токоферолы) - Nuts.com

Витамин Е - это группа антиоксидантных соединений. Они жирорастворимы, а это значит, что им нужны липиды для поглощения и растворения. Существуют две природные формы, известные как токоферолы и токотриенолы, причем последние гораздо менее известны или исследованы.

Химические формы витамина Е включают альфа, бета, гамма и дельта (-токоферол и -токотриенол). Альфа-токоферол - единственная форма, которая удовлетворяет потребности человеческого организма в питательных веществах.

Источники витамина Е

Витамин Е содержится в ряде здоровых и вкусных продуктов. Хорошие пищевые источники витамина Е включают:

  • Масла растительные, такие как подсолнечное, сафлоровое и кукурузное масло
  • Авокадо
  • Шпинат
  • Семена подсолнечника
  • Зародыши пшеницы
  • Орехи, такие как миндаль, фундук и арахис
  • Арахисовое масло
  • Брокколи
  • Киви
  • Манго
  • Помидор

Информация о питании с витамином Е

Как антиоксидант, витамин E защищает организм от повреждения свободными радикалами и, таким образом, может помочь предотвратить рак, а также может помочь предотвратить хронические заболевания, такие как болезни сердца, предотвращая вредное окисление, вызываемое свободными радикалами.Он также играет важную роль в поддержании структуры и функции скелетной, сердечной и гладкомышечной систем. Также было обнаружено, что он способствует образованию красных кровяных телец в дополнение к регулированию использования организмом железа, селена, витамина А и витамина К. Некоторые исследования также показывают, что витамин Е может укреплять иммунную систему.

Дефицит витамина Е

Дефицит витамина E встречается редко, и симптомы дефицита еще не обнаружены у здоровых людей, которым не хватает витамина E в своем рационе.В редких случаях дефицит витамина Е возможен у людей с:

  • Расстройства жировой абсорбции, которые препятствуют способности организма расщеплять жир
  • Недоношенные дети или младенцы с низкой массой тела при рождении
  • Генетические нарушения в белке-переносчике альфа-токоферола, такие как атаксия и дефицит витамина Е (AVED)
  • Заболевания, такие как болезнь Крона или муковисцидоз
  • Неспособность выделять желчь

Симптомы дефицита у этих людей могут включать:

  • Периферическая невропатия или онемение кистей и стоп
  • Атаксия, или потеря полного контроля над движениями тела
  • Скелетная миопатия
  • Ретинопатия
  • Ослабленная иммунная система
  • Стул жирный
  • Хроническая диарея

Применение витамина Е в медицине

Витамин Е может играть роль в профилактике и лечении различных заболеваний.

Ишемическая болезнь сердца: Несколько исследований показывают, что витамин E предотвращает вредное окисление холестерина ЛПНП, которое приводит к затвердеванию артерий. Витамин Е также может предотвратить образование тромбов, вызывающих сердечные приступы. Исследования также указывают на корреляцию между более низким уровнем сердечных заболеваний и высоким потреблением витамина Е.

Рак: Было обнаружено, что витамин Е, как и другие антиоксиданты, защищает клетки от вызывающего рак повреждения свободных радикалов.Это питательное вещество может также предотвращать образование в организме других вызывающих рак веществ, известных как нитрозамины, и усиливать защитные силы иммунной системы. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить роль витамина Е в профилактике рака.

Заболевания глаз: Исследования показывают, что повреждение от окисления играет роль во многих заболеваниях глаз, таких как дегенерация желтого пятна (AMD) и катаракта. Вот почему витамин Е и другие антиоксидантные питательные вещества могут быть вариантом профилактики и лечения этих состояний.Однако необходимы дальнейшие исследования.

Когнитивная функция: Предполагается, что длительное воздействие свободных радикалов приводит к дегенеративным заболеваниям мозга, таким как болезнь Альцгеймера. Таким образом, антиоксиданты, такие как витамин Е, могут быть вариантом предотвращения или защиты от этих состояний. Однако для подтверждения этих утверждений необходимы дальнейшие исследования.

Рекомендуемая суточная доза

По данным Национального института здоровья (NIH), рекомендуемая суточная доза США (RDA) составляет:

  • Дети:
    • 1-3 года - 6 мг в сутки (9 МЕ).
    • 4-8 лет - 7 мг в сутки (10,5 МЕ).
    • 9-13 лет - 11 мг в сутки (16,5 МЕ).
  • Мужчины и женщины 14 лет и старше - 15 мг в день (22,5 МЕ).
  • Беременным женщинам - 15 мг в сутки (22,5 МЕ).
  • Кормящие женщины - 19 мг в день (28,5 МЕ).

Токсичность витамина Е

Единственный известный побочный эффект слишком большого количества витамина E - это антикоагулянтный эффект, когда очень высокая доза витамина E может снизить способность крови к свертыванию.Это в первую очередь фактор риска для людей, которые в настоящее время принимают рецептурные препараты для разжижения крови. Очень высокие дозы витамина Е также могут вызывать дефицит витамина К.

Содержание витамина Е в продуктах питания

Поиск по всей базе данных продуктов питания США:
Введите любые части еды имя, затем нажмите Вернуться к поиску.

Или выберите категорию продуктов для просмотра Фрукты Цитрусовые, соки Сушеные фрукты Другие фрукты Соки и нектары без цитрусовых Овощи Белый картофель и крахмалистые овощи Темно-зеленые овощи Темно-желтые овощи Помидоры и томатные смеси Другие овощи Мясо, птица, рыба и смеси Говядина Свинина Баранина, телятина, Мясо из мяса птицы, колбасы и обеды Рыба и мясо моллюсков, птица, рыба с немясными продуктами Замороженные блюда, супы и соусыМолоко и молочные продукты Молоко и молочные напитки Кремы и заменители сливок Молочные десерты, соусы, подливы Сыры Яйца Яйца Заменители яиц, Яичные смеси Горох, другие бобовые, орехи и семена Бобовые Орехи и ореховые смеси Семена и смеси семян Зерновые продукты Дрожжевой хлеб, булочки Быстрый хлеб Пироги, печенье, пироги, выпечка Крекеры и соленые закуски Блины, вафли, другие зерновые продукты продукты Макаронные изделия, вареные крупы, рис Другие крупы Масла и заправки для салатов Жиры Масла Заправки для салатов Сахар, сладости и напитки Сахар и сладости Безалкогольные напитки Алкогольные напитки Купить Программное обеспечение для анализа питательных веществ для Windows


Название продукта Вит.E Калорий
Масло зародышей пшеницы 149,40 884
Всего кукурузных хлопьев 45,00 373
Мультизерновой Cheerios 45,00 361
Изделие 19 45,00 333
Всего 45.00 324
Готовые хлопья с овсяными отрубями, Kellogg's (ранее Common Sense Oat Bran, простые) 41,85 350
Масло подсолнечное 41,08 884
Миндальное масло 39,20 884
Семена подсолнечника лущеные, жареные, соленые 36,33 592
Семечки лущеные, жареные, без соли 36.33 592
Хлопковое масло 35,30 884
Семена подсолнечника, лущеные, необжаренные 34,50 570
Сафлоровое масло 34.10 884
Соевое и подсолнечное масло 33,11 884

Примечания по использованию

  • Витамин Е (в миллиграммах) и калории рассчитываются на 100 г пищи.
  • Эта база данных о содержании витамина Е в продуктах питания содержит около 7000 наиболее распространенных продукты питания.
  • Щелкните заголовок столбца, чтобы отсортировать продукты по названию, витамину Е или калориям.
  • Круговая диаграмма показывает относительный вклад углеводов и белков в общее количество калорий. и жир (и алкоголь, если он есть).

Витамин Е в диете

Витамин Е - это жирорастворимое питательное вещество, которое содержится во многих продуктах питания.В теле он действует как антиоксидант, помогающий защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Свободные радикалы - это соединения, которые образуются, когда наш организм превращает пищу, которую мы едим, в энергия. Люди также подвергаются воздействию свободных радикалов в окружающей среде из-за сигарет. дым, загрязнение воздуха и ультрафиолетовое излучение солнца.
Организму также необходим витамин Е для укрепления иммунной системы и борьбы с ней. вторжение бактерий и вирусов.Это помогает расширить кровеносные сосуды и предотвратить проникновение крови свертывание в них. Кроме того, клетки используют витамин Е для взаимодействия друг с другом. и выполнять многие важные функции.

Источники пищи с витамином Е

Витамин Е естественным образом содержится в пищевых продуктах и ​​добавляется в некоторые обогащенные продукты. Ты можно получить рекомендуемое количество витамина Е, употребляя в пищу различные продукты, в том числе следующие:

  • Растительные масла, такие как масла зародышей пшеницы, подсолнечника и сафлоры, являются одними из лучших источники витамина Е.Кукурузное и соевое масла также содержат витамин Е.
  • Орехи (например, арахис, фундук и особенно миндаль) и семена (например, подсолнечник) семена) также являются одними из лучших источников витамина Е.
  • Зеленые овощи, такие как шпинат и брокколи, содержат некоторое количество витамина Е.
  • Продовольственные компании добавляют витамин Е в некоторые сухие завтраки, фруктовые соки, маргарины и спреды, и другие продукты. Чтобы узнать, в каких из них есть витамин Е, проверьте продукт этикетки.

Что произойдет, если я не получу достаточно витамина Е?

У здоровых людей дефицит витамина Е встречается очень редко. Это почти всегда связано при определенных заболеваниях, при которых жир не переваривается или не всасывается должным образом. Примеры включают Болезнь Крона, муковисцидоз и некоторые редкие генетические заболевания, такие как абеталипопротеинемия. и атаксия с дефицитом витамина E (AVED). Витамину Е нужно немного жира для пищеварения. система, чтобы поглотить его.
Дефицит витамина Е может вызвать повреждение нервов и мышц, что приводит к потере чувствительности. в руках и ногах, потеря контроля движений тела, мышечная слабость и зрение проблемы. Еще один признак дефицита - ослабленная иммунная система.

Рекомендации

Лучший способ удовлетворить суточную потребность в необходимых витаминах - это употреблять в пищу большое количество витаминов. разнообразные фрукты, овощи, обогащенные молочные продукты, бобовые (сушеные бобы), чечевица, и цельнозерновые.

Продукты с высоким содержанием витамина E

Список 100 лучших продуктов с высоким содержанием витамина Е. Содержание витамина Е выражается в миллиграммах на 100 граммов веса пищи.



Продукты, богатые витамином E Витамин E

Злаки, готовые к употреблению, хлопья Ralston Enriched Bran 80,5

Батончик с рецептурой, LUNA BAR, NUTZ OVER CHOCOLATE 64.3

Злаки, готовые к употреблению, КАШИ СЕРДЦЕ К СЕРДЦУ, теплая корица 59,0

Злаки, КАШИ СЕРДЦЕ К СЕРДЦУ, быстрорастворимая овсянка, яблочная корица, сухие 46,9

Злаки, КАШИ СЕРДЦЕ К СЕРДЦУ, быстрорастворимая овсянка, золотисто-коричневый клен, сухой 46,9

Зерновые, готовые к употреблению, KELLOGG, KELLOGG'S ALL-BRAN COMPLETE пшеничные хлопья 46.4

Зерновые, готовые к употреблению, KELLOGG, KELLOGG'S PRODUCT 19 45,0

Злаки, готовые к употреблению, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, ВСЕГО кукурузных хлопьев 45,0

Зерновые, готовые к употреблению, ОБЩИЕ Мельницы, цельнозерновые ИТОГО 45,0

Злаки, готовые к употреблению, KASHI Honey Sunshine 44.2

Арахисовое масло с кусочками, обогащенное витаминами и минералами 43,2

Арахисовое масло гладкое, обогащенное витаминами и минералами 43,2

Злаки, готовые к употреблению, хлопья с корицей и овсянкой KELLOGG's FIBERPLUS 42,3

Зерновые, готовые к употреблению, KELLOGG, KELLOGG'S Complete Oat Bran Flakes 41.9

Масло подсолнечное, высокоолеиновое (70% и более) 41,1

Масло промышленное среднеолеиновое подсолнечное 41,1

Масло подсолнечное, линолевое, (частично гидрогенизированное) 41,1

Масло подсолнечное, линолевое (менее 60%) 41.1

Масло подсолнечное, линолевое, (около 65%) 41,1

Злаки, готовые к употреблению, КАШИ СЕРДЦЕ К СЕРДЦУ, медовые тосты из овсяных хлопьев 41,0

Батончик с рецептурой, батончик SLIM-FAST OPTIMA, молочный шоколад с арахисом 40,3

Специи, порошок чили 38.1

Маргариновый спред, BENECOL Light Spread 37,2

Злаки, готовые к употреблению, КАШИ, СЕРДЦЕ К СЕРДЦУ, Дикая черника 36,9

Семена, ядра подсолнечника, обжаренные в масле, без соли 36,3

Семена, ядра подсолнечника, обжаренные в масле с добавлением соли 36.3


Продукты, богатые витамином E Витамин E

Wocas, сушеные семена, Орегон, Желтая прудовая лилия, Nuphar lutea (OR) - CY0617B 35,6

Масло, хлопковое, салатное или кулинарное 35,3

Масло промышленное хлопковое, полностью гидрогенизированное 35.3

Семена, ядра подсолнечника, сушеные 35,2

Масло сафлоровое, салатное или кулинарное, с высоким содержанием олеина (первичное торговое сафлоровое масло) 34,1

Масло сафлоровое, салатное или кулинарное, линолевое, (более 70%) 34,1

Батончик с рецептурой, MARS SNACKFOOD US, SNICKERS Marathon Honey Nut Oat Bar 30.5

Батончик с рецептурой, MARS SNACKFOOD US, SNICKERS Marathon Double Chocolate Nut Bar 30,5

Специи, перец, красный или кайенский перец 29,8

Злаки, готовые к употреблению, KASHI Berry Blossom 28,8

Батончик с рецептурой, MARS SNACKFOOD US, SNICKERS Marathon Energy Bar, все вкусы 27.5

Злаки, готовые к употреблению, KELLOGG, KELLOGG'S SMART START Strong Heart Antioxidants Зерновые 27,0

Маргарин, жирность 80%, туба, CANOLA HARVEST Soft Spread (рапсовое, пальмовое и пальмоядровое масла) 26,6

Семена, ядра подсолнечника, обжаренные в сухом виде, без соли 26.1

Семена, ядра подсолнечника, обжаренные в сухом виде, с добавлением соли 26,1

McDONALD'S, NEWMAN'S OWN Сливочный соус «Цезарь» 26,1

Орехи, миндаль, обжаренные в масле с добавлением соли 26,0

Орехи, миндаль, обжаренные в масле, без добавления соли 26.0

Злаки, готовые к употреблению, KELLOGG's FIBERPLUS Berry Yogurt Crunch 25,7

Каши h3H Пшеничный крекер Жареный чеснок 25,0

Каши h3H Крекер пшеничный оригинальный 25,0

Батончик с рецептурой, MARS SNACKFOOD US, SNICKERS MARATHON MULTIGRAIN CRUNCH BAR 24.6

Злаки, готовые к употреблению, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, ИТОГО Изюм Отруби 24,6

Батончик с рецептурой, MARS SNACKFOOD US, SNICKERS Marathon Chewy Chocolate Peanut Bar 24,6

Орехи, миндальное масло, обычное, с добавлением соли 24,2

Орехи, миндальное масло, обычное, без добавления соли 24.2

Батончик с рецептурой, ZONE PERFECT CLASSIC CRUNCH BAR, смешанные вкусы 24,0


Продукты с высоким содержанием витамина E Витамин E

Орехи, миндаль, обжаренные в сухом виде, без добавления соли 23,8

Орехи, миндаль, обжаренные в сухом виде, с добавлением соли 23.8

Орехи, миндаль, бланшированные 23,8

Злаки, готовые к употреблению, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, ИТОГО, Клюквенный хруст 23,3

Семена, масло из семян подсолнечника, с добавлением соли 22,9

Семена, масло подсолнечное, без соли 22.9

Злаки, готовые к употреблению, KELLOGG, SMART START Strong Heart, тосты из овса 22,5

Заправка для салатов, майонез, соевое и сафлоровое масло, с солью 22,0

Специи, порошок карри 22,0

Масло, растительное, канола Natreon, высокая стабильность, не транс, с высоким содержанием олеиновой кислоты (70%) 21.8

Масло, кулинария и салат, ENOVA, 80% диглицеридов 21,6

Маргариновый спред на растительном масле, жирность 60%, чан, с солью 21,1

Маргариновый спред на растительном масле, жирность 60%, палочка / туба / бутылка, без соли 21,1

Маргариновый спред на растительном масле, жирность 60%, палочка / туба / бутылка, без соли, с добавлением витамина D 21.1

Маргариновый спред на растительном масле, жирность 60%, чан, с солью, с добавлением витамина D 21,1

Злаки, готовые к употреблению, QUAKER, KRETSCHMER Honey Crunch Wheat Germ 20,2

Маргариновый спред, SMART BALANCE Regular Buttery Spread с льняным маслом 19.3

Шортенинг, кондитерские изделия, фракционированная пальма 19,0

Обжарка шортенинга (тяжелые условия), пальма (гидрогенизированная) 19,0

Специи, орегано, сушеные 18,3

Злаки, готовые к употреблению, КАШИ, КАШИ U 18.1

Орехи, фундук или фундук, бланшированные 17,5

Масло промышленное, рапсовое (частично гидрогенизированное) масло для жарки во фритюре 17,5

Масло промышленное, рапсовое для салатов, вок и легкой жарки 17,5

Масло промышленное, рапсовое, высокоолеиновое 17.5

Масло промышленное, канола с пеногасителем, принципал использует салаты, вок и легкую жарку 17,1

Напиток, порошок для завтрака быстрого приготовления, шоколад, без сахара, не восстановленный 16,9

Батончик с рецептурой, MARS SNACKFOOD US, SNICKERS MARATHON Protein Performance Bar, Caramel Nut Rush 16.9

Злаки, готовые к употреблению, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, Многозерновые Cheerios 16,3


Продукты с высоким содержанием витамина E Витамин E

Злаки, готовые к употреблению, KELLOGG'S, SPECIAL K Protein Plus 16,2

Злаки готовые к употреблению, зародыши пшеницы, поджаренные, без добавок 16.0

Маргариновый спред, SMART BALANCE Light Buttery Spread 15,8

Масло, арахисовое, салатное или кулинарное 15,7

Маргарин, обычный, 80% жирности, композитный, ванна, без соли 15,4

Маргарин, обычный, 80% жирности, композитный, в кадке, с солью, с добавлением витамина D 15.4

Маргарин, обычный, 80% жирности, композитный, в кадке, с солью 15,4

Злаки, готовые к употреблению, KELLOGG, KELLOGG'S SPECIAL K Красные ягоды 15,3

Злаки, готовые к употреблению, KELLOGG, KELLOGG'S SPECIAL K 15,3

Сайты партнеров

Добавьте в закладки веб-сайты наших партнеров, чтобы использовать их, когда какой-либо из наших калькуляторов питания недоступен или перегружен.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *