Сок березка: Оздоровительный комплекс Березка — официальный сайт

Содержание

СОК "Березка"

СОК "Березка"

 

СОК «Березка» Кстовский р-н.
Современный оснащенный комплекс

В 40 км. от Н. Новгорода в живописном уголке природы, 7- уютных одноэтажных коттеджа, номера с удобствами (санузел, душевая кабина, телевизор , холодильник).

В каждом коттедже есть комфортабельная кухня. Прекрасно оборудованный конференцзал для людей, желающих совместить отдых с работой. Большое кафе на сто посадочных мест, отличная кухня с фирменными блюдами доставят Вам максимум удовольствия. Спортивно-оздоровительный комплекс (сауны, бассейн с горкой, джакузи), прокат спортинвентаря (игры, лыжи, коньки, лодки и др.)

К услугам отдыхающих:

  • две финских сауны (комфортный холл, бассейн, сауну, гидромассажную ванну), турецкая сауна
  • бассейн с американской горкой
  • гидромассажная ванна
  • закрытый теннисный корт
  • бильярд и настольный теннис, тренажеры
  • русская баня
  • открытый теннисный корт
  • спортивная площадка для игр
  • прокатная база
  • универсальное здание с конференц-залом, оборудованным самой современной техникой
  • стоянка для автомобилей
  • большое кафе европейского типа, бар с богатым ассортиментом напитков компьютерный зал

СОК «Березка» - отличное место для проведения деловых встреч и корпоративных мероприятий,

встречи Нового года , отдыха в зимние каникулы.

Примечание: при проживании свыше 2-х дней в СОК «Березка»,необходимы справки:

Для детей:
-справка от педиатра с выпиской всех прививок и отметкой об отсутствии инфекционных заболеваний;
-справка от дерматолога об отсутствии инфекционных и кожных заболеваний

Для взрослых:
-справка от дерматолога об отсутствии инфекционных и кожных заболеваний
Расчетный час: 9.00, 13.00, 18.00(на выбор)

Расписание автобусов: автобусная остановка Березка (Старая Руза)

Посмотреть на карте

Распечатать

12 марта, пятница

Указано местное время

№ 21Колюбакино — Руза (Автостанция Руза)

№ 21Поречье — Руза (Автостанция Руза)

№ 21Руза (Автостанция Руза) — Колюбакино

№ 21Руза (Автостанция Руза) — Лызлово

№ 21Руза (Автостанция Руза) — Поречье

№ 21Руза (Автостанция Руза) — Тучково (Станция Тучково)

№ 21Тучково (Станция Тучково) — Руза (Автостанция Руза)

№ 22Дорохово (Станция Дорохово, северная) — Руза (Автостанция Руза)

№ 22Руза (Автостанция Руза) — Дорохово (Станция Дорохово, северная)

№ 22Руза (Автостанция Руза) — Кожино (Санаторий)

№ 38Дорохово (Станция Дорохово, северная) — Руза (Автостанция Руза)

№ 38Руза (Автостанция Руза) — Дорохово (Станция Дорохово, северная)

№ 45Автостанция Руза — Лунинка

№ 45Автостанция Руза — Мишинка

№ 45Автостанция Руза — Сады

автобусная остановка Березка: расписание пригородных и междугородних автобусов на сегодня, 12 марта. На странице можно отобразить только нужные вам рейсы: для этого введите в поле фильтра номер маршрута или станцию назначения.

Внимание! В расписании показаны рейсы автобусов, доступные нашему сервису. Каких-то рейсов может не быть в расписании, потому что перевозчик не передал нам информацию о них. Кроме того, перевозчики не всегда сообщают об изменениях цен на проезд, поэтому советуем перед поездкой позвонить на автостанцию или перевозчику и уточнить детали.

Пансионат для пожилых людей в Москве Березка. Дом престарелых.

Уход за пожилыми членами семьи требует особого внимание, времени, терпения, особенно когда имеются проблемы со здоровьем. Бывают случаи, когда требуются специальные знания и использование специализированного оборудования для ухода. В таком случае пансионат для пожилых становится разумным решением.

Помимо проживания, наш пансионат предлагает досуговые мероприятия, пятиразовое питание, врачебный осмотр, досуговые мероприятия, гигиенические процедуры. При необходимости, наши сотрудники окажут помощь в первичной реабилитации, помощь в принятии пищи, контроль приема медпрепаратов, круглосуточный уход.

В нашем пансионате имеются специальные программы пожилых пациентов, которые перенесли инсульт, травмы или операции, с болезнью Альцгеймера, с деменцией. У нас есть все необходимое для содержания маломобильных и лежачих больных.

Пациенты проживают 1-2 местных номерах, обустроенных под нужды пожилых, оснащены функциональными кроватями, кнопками вызова персонала, туалетом и душем, адаптированными для пациентов с ограниченной мобильностью, телевизором, столом со стульями, шкафом для одежды.

Пожилые пациенты получают профессиональный уход и заботу круглосуточно. Наши специалисты имеют профессиональное медицинское образование. Для наших пациентов регулярно организовывают развлекательные мероприятия, кинопросмотры, прогулки на свежем воздухе, отмечаем дни рождения и приглашаем родственников наших пациентов.

Достойные условиях проживания, простое, быстрое оформления и заселение, качество ухода и обслуживание на высшем уровне - гарантия того, вы сделали абсолютно правильный выбор при выборе нашего пансионата.

Отличительные особенности дома престарелых Березка

Персонал

Для наших постояльцев мы организуем ежедневные развлекательные мероприятия. Один специалист присматривает за 3-5 пациентами. Это позволяет уделить как можно больше внимание каждому пожилому создать близкие и доверительные отношения.

В пансионате Березка существует работает служба контроля качества.
Данную информацию вы можете получить по телефону +7 (495) 677-95-40. Найдите время и приезжайте лично посмотреть условия проживания.

Экологически чистый район

Пансионат расположен не слишком далеко от города, но при этом в экологически чистом и тихом районе, в красивой местности, окруженной лесами.

Территория

Пансионат обнесен забором, благоустроен. Территория оборудована прогулочными дорожками, скамейками, беседками.

Безопасность

В пансионате Березка установлены камеры наблюдения, тревожные кнопки, пожарная сигнализация и предприняты все необходимые меры пожарной безопасности. Регулярно проходить тренировки по пожаротушению и эвакуации. Занятия проводят сотрудники МЧС.

Корпус

Все помещения в пансионате светлые и чистые, оборудованным перилами, поручнями, пандусами. Имеется столовая, комната отдыха, медицинский кабинет, а для лежачих пациентов организовано кормление в номерах. Широкие коридоры, чтобы могли разъехаться пациенты на инвалидных колясках.

Мы стремимся к тому, чтобы наших подопечных окружали только искренне любящие их люди, считающие профессию в сфере социальных услуг своим жизненным призванием.

Белая березка

Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH
Warning: Parameter 2 to modChrome_artblock() expected to be a reference, value given in /home/u2903/venezia-rest.ru/www/templates/venezia/html/modules.php on line 36

Warning: Parameter 3 to modChrome_artblock() expected to be a reference, value given in /home/u2903/venezia-rest.ru/www/templates/venezia/html/modules.php on line 36


Warning: Parameter 2 to modChrome_artvmenu() expected to be a reference, value given in /home/u2903/venezia-rest.ru/www/templates/venezia/html/modules.php on line 36

Warning: Parameter 3 to modChrome_artvmenu() expected to be a reference, value given in /home/u2903/venezia-rest.ru/www/templates/venezia/html/modules.php on line 36

Меню для заказа


Warning: Parameter 2 to modChrome_artblock() expected to be a reference, value given in /home/u2903/venezia-rest.ru/www/templates/venezia/html/modules.php on line 36

Warning: Parameter 3 to modChrome_artblock() expected to be a reference, value given in /home/u2903/venezia-rest.ru/www/templates/venezia/html/modules.php on line 36

Корзина заказа


Warning: Parameter 2 to modChrome_artblock() expected to be a reference, value given in /home/u2903/venezia-rest.ru/www/templates/venezia/html/modules.php on line 36

Warning: Parameter 3 to modChrome_artblock() expected to be a reference, value given in /home/u2903/venezia-rest.ru/www/templates/venezia/html/modules.php

on line 36

Личный кабинет


Warning: Parameter 2 to modChrome_artblock() expected to be a reference, value given in /home/u2903/venezia-rest.ru/www/templates/venezia/html/modules.php on line 36

Warning: Parameter 3 to modChrome_artblock() expected to be a reference, value given in /home/u2903/venezia-rest.ru/www/templates/venezia/html/modules.php on line 36


Warning: Parameter 2 to modChrome_artblock() expected to be a reference, value given in /home/u2903/venezia-rest.ru/www/templates/venezia/html/modules.php on line 36

Warning: Parameter 3 to modChrome_artblock() expected to be a reference, value given in /home/u2903/venezia-rest.ru/www/templates/venezia/html/modules.php on line 36

Телефоны

Ресторан, Караоке

+7 343 2213275

Боулинг, Бильярд

+7 343 2213285


Warning: Parameter 2 to modChrome_artblock() expected to be a reference, value given in
/home/u2903/venezia-rest.ru/www/templates/venezia/html/modules.php
on line 36

Warning: Parameter 3 to modChrome_artblock() expected to be a reference, value given in /home/u2903/venezia-rest.ru/www/templates/venezia/html/modules.php on line 36

Сейчас 18 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте


Warning: Parameter 2 to modChrome_artblock() expected to be a reference, value given in /home/u2903/venezia-rest.ru/www/templates/venezia/html/modules.php on line 36

Warning: Parameter 3 to modChrome_artblock() expected to be a reference, value given in /home/u2903/venezia-rest.ru/www/templates/venezia/html/modules.php on line 36

Березовый сок в корейском уходе за кожей

related

В наши дни кажется, что березовый сок все больше и больше появляется в списках ингредиентов корейских продуктов. Поскольку при поиске нового продукта очень легко потерять самообладание, «Обзор ингредиентов» расскажет об основах. Здесь мы научим вас, как работает ингредиент, и дадим вам рекомендации по продуктам, которые помогут вам в поиске.
В корейском уходе за кожей присутствуют довольно странные, но эффективные ингредиенты, не ограничиваясь слизью улитки, свиным коллагеном и плацентой.Еще одна уникальная особенность корейского рынка красоты - экстракт березового сока, который, вероятно, звучит не так странно, как некоторые другие, но все же реже используется в западных продуктах. Сегодня мы углубимся в этот ингредиент, чтобы рассказать вам, что это такое и как он полезен для кожи.

Что такое экстракт березового сока?

Экстракт березового сока, также называемый березовым соком или березовой водой, получают из красивой белой и черной березы так же, как сироп из клена.Однако он не такой сладкий, как кленовый сироп, а его консистенция намного тоньше. На самом деле его разливают в бутылки и продают для употребления, отчасти потому, что он такой приятный на вкус, а отчасти потому, что он богат замечательными питательными веществами, включая аминокислоты, витамины, минералы, белки и ксилит.

Благодаря естественному процессу очистки дерева вы можете технически пить воду прямо из источника (аналогично кленовому сиропу или кокосовой воде). Когда мы говорим об экстракте березового сока, мы говорим об этом водоподобном веществе «дерево в чашку», и это ингредиент мечты для вашей кожи!

Преимущества березового сока:

Как уже упоминалось, березовый сок полон питательных веществ, питательных для кожи.Он также невероятно увлажняет, а его молекулы очень крошечные, что позволяет коже лучше поглощать его.

Шарлотта Чо сказала PopSugar: «Березовый сок называют следующей кокосовой водой для кожи из-за обилия аминокислот, сахаров и минералов ... он помогает вашей коже удерживать влагу и поддерживать положительный баланс масла и влаги. И он все чаще заменяет воду во многих корейских косметических продуктах ».

В частности, березовый сок содержит витамин B3, ниацинамид, который помогает выровнять цвет лица, и витамин C, который делает то же самое, а также осветляет и стимулирует обновление клеток.Он также содержит аминокислоты, ферменты, белки и антиоксиданты, которые помогают укрепить барьерную функцию кожи, улучшить текстуру кожи и защитить ее от факторов окружающей среды. Эти питательные вещества также помогают уменьшить воспаление и делают его особенно полезным для чувствительной или раздраженной кожи.

Рекомендации по продукту:

Помните, как Шарлотта сказала, что березовый сок заменяет воду во многих корейских продуктах по уходу за кожей? Именно так обстоит дело с безмасляным ультра-увлажняющим лосьоном Cosrx, который содержит 70% березового сока, который успокаивает и успокаивает чувствительную, раздраженную и свежеотшелушенную кожу.Его можно использовать ежедневно утром или вечером. Еще один отличный продукт, который стоит попробовать, - это микроэссенция Neogen Real Ferment Micro Essence, которая, как следует из названия, на 93% состоит из ингредиентов, ферментированных естественным путем. К ним относятся лизат фермента бифида, дрожжи, которые обращают вспять и предотвращают повреждения, связанные с ультрафиолетом, и фильтрат фермента сахаромицетов для осветления, гидратации и стимулирования обновления клеток. В дополнение к этим двум ингредиентам он содержит 17% березового сока, способствующего абсорбции и увлажнению. Наконец, давайте поговорим обо всей линейке Enature Birch Juice Hydro, в которой березовый сок является главным ингредиентом.Эта линия включает в себя Hydro Serum, Emulsion, Essence Skin, Hydro Mist и Sleeping Pack с березовым соком. Enature также производит сыворотку для кожи вокруг глаз Callus Phyto-Eye Serum, в которой используется березовый сок вместе с экстрактом цветов эдельвейса, экстрактом цветов адениума и гиалуроновой кислотой для борьбы со старением глаз. Все эти продукты можно наносить слоями для максимального эффекта или использовать индивидуально в зависимости от ваших потребностей в уходе за кожей.

+ Есть вопросы по березовому соку? Поговорим в комментариях!

Березовый сок - Elina Organics

Элина Федотова пишет о березовом соке в разделе «Off The Wall Ingredients» журнала DERMASCOPE за февраль 2019 года.

Индустрия красоты постоянно ищет новые активные растительные ингредиенты для создания более эффективных и натуральных средств по уходу за кожей. Березовый сок, который также называют березовым соком или березовой водой, становится все более популярным среди разработчиков средств по уходу за кожей, поскольку он является отличным источником детоксифицирующих, заживляющих, увлажняющих и питательных фитонутриентов. Он также имеет небольшой молекулярный размер, благодаря чему он легко впитывается кожей.

Березовый сок веками использовался в России и других северных странах в качестве питательного напитка для восстановления организма после долгих холодных зим.Люди использовали березовый сок как тонизирующее средство для волос и кожи.

Исследования, проведенные в Восточной Европе, показывают, что как березовая вода ускоряет рост молодых листьев весной, так и регенерацию клеток кожи. Это делает его фантастическим ингредиентом против старения, который работает на клеточном уровне. Антиоксидантные свойства березового сока также помогают защитить кожу от ультрафиолетовых лучей и стресса окружающей среды, уменьшая окислительное повреждение ДНК клеток кожи.

Подобно кленовому соку, березовый сок собирают ранней весной путем просверливания отверстия в стволе березы. Постукивание по дереву не вредит ему, если сделано правильно. Сок, извлеченный из березы, представляет собой удивительный коктейль из антиоксидантов и витаминов, включая витамины A, C, B3 и B5, которые помогают защитить, восстановить и даже цвет лица. Березовый сок также содержит красивую сбалансированную смесь аминокислот, таких как цитруллин, глутамин, глутаминовая кислота, аспарагин, изолейцин и фенилаланин, которые являются структурными компонентами белков и помогают укрепить кожу.Он также является богатым источником природных ферментов и альфа-гидроксикислот, таких как яблочная, янтарная и лимонная кислоты, благодаря чему он хорошо помогает при обесцвечивании и старении кожи.

Исследования показывают, что для получения полного эффекта рецептуры должны содержать не менее 50 процентов березового сока. Во многих случаях березовый сок может успешно использоваться вместо воды в эмульсиях для кремов и лосьонов.

Можно также сделать кожный туман, используя 100-процентный березовый сок. Однако он не будет оставаться свежим дольше нескольких дней.Обязательно храните его в холодильнике. Березовый сок можно использовать для создания очень освежающих, омолаживающих и увлажняющих компрессов для кожи. Используйте мочалки из органического хлопка. В практике органического ухода за кожей можно использовать березовый сок так же, как гидрозоли и растительные воды.

Как собирать березовый сок и на что его использовать за

Прошло много времени с тех пор, как я написал пост о собирательстве, но на этой неделе менеджер по запасам в Южной Шотландии - Стив Блоу экспериментирует со сбором березового сока с серебристых березов в заповеднике.Вырезание березы подразумевает просверливание отверстия в боковой части дерева и направление потока сока в подходящий контейнер. Для того, чтобы просверлить отверстие в дереве и обескровливать его в течение 24 часов, требуется здоровый образец с минимальным диаметром ствола 25 см. Кроме того, дереву должно быть несколько лет отдыха с момента последнего простукивания. Яма должна быть на высоте примерно одного метра от земли, просверлена под небольшим углом и глубиной около 3 см.

Сбор березового сока © Laura Preston

Если дерево готово, сок выльется, как только сеялка будет наполовину вставлена.Если сок не появляется, прекратите бурение, заткните рану и попробуйте другое дерево. Если вы добьетесь успеха, вы можете оставить это на день и вернуться, чтобы забрать трофеи. Однако важно всегда закрывать отверстие, так как сок может течь в течение нескольких дней, и дерево может не выжить. Если вы читали что-нибудь о сборе березового сока, то наверняка знаете, что большинство людей рекомендуют использовать шпильку, это металлическая трубка сужающегося сечения с отверстием на одном конце, носиком на другом и крючком для подвешивания ведра. Просверлив отверстие, вы вставляете стержень на место и подвешиваете ведро, чтобы собрать сок.Как вы можете видеть на фото, мы выбрали более дешевый вариант - использовать короткий отрезок шланга и полукруглый шланг (хотя подойдет любой контейнер).

Если вы выберете нужное время, ваше дерево сможет произвести 5 литров за один день. По консистенции сок похож на воду, и его можно пить прямо с дерева. По вкусу он очень похож на воду с оттенком древесной сладости. Мы постучали по нашим деревьям в самом конце сезона. Лучшее время для сбора сока - месяц до появления листьев, обычно начиная со второй недели марта.Если у вас есть сок, он не будет долго оставаться свежим, есть несколько способов его использовать - пить его «в чистом виде» в качестве тонизирующего средства, уменьшать его количество, чтобы приготовить сироп из березового сока, или, как вариант, - приготовить вино из березового сока.

Лаура Престон, водопад Клайд Рейнджер
Помогите поддержать нашу жизненно важную работу и присоединяйтесь к нам сегодня!

Все, что вам нужно знать о березовом соке

Будучи прозрачной жидкостью, березовый сок позволяет людям узнать об определенных аспектах, которые находятся в пределах его возможностей. Но эти факты нельзя понять или принять без ознакомления с березовым соком.Многие элементы, которые вращаются вокруг одного и того же, включая введение, необходимы, чтобы инициировать процесс понимания березового сока. В результате мы здесь, чтобы предоставить вам то же самое, чтобы мир мог узнать все о березовом соке. Поэтому прочтите краткое описание березового сока.

Введение

Березовый сок или березовую воду добывают из березы. В течение многих лет эта конкретная вода потреблялась в определенных частях Северного полушария, потому что это была форма традиции.Польза для здоровья, которую он обеспечивает, является основной причиной, по которой люди начали потреблять то же самое, а также почему он доступен в Соединенных Штатах. Что касается добычи, необходимо знать, что березовый сок содержится в ряде видов березы, от Betula alba до Betula fontinalis.

Благодаря растущей популярности березовая вода теперь широко доступна как на офлайн-рынке, так и на онлайн-рынке. Кроме того, березовый сок также вошел в рынок, продвигая вперед качественные ингредиенты.Но ваш источник березовой воды не обязательно должен быть через рынки. Если вы живете в районе с березками, вы также можете приготовить из них сокосодержащие напитки.

Процесс экстракции

Если вы хотите собирать березовую воду, вам нужно просверлить отверстие в стволе дерева под углом вверх. Сок можно загрузить в контейнер с помощью трубки или других подобных материалов. Но этот процесс нельзя продолжать в любое время года, потому что это также неприятно.Благодаря этому он идеально подходит для ношения в весеннее время, так как температура будет выше нуля. С другой стороны, вы также должны следить за тем, чтобы дерево было здоровым. Следуя всему этому конкретному процессу, вы можете извлечь березовую воду и сразу же употребить ее.

Льготы для здоровья

Польза березовой воды для здоровья - еще одна тема, привлекающая много внимания. Итак, чтобы продвинуть этот импульс вперед, вот несколько преимуществ березовой воды.

  1. Незаменимый источник питательных веществ.
  2. Помогает уменьшить кариес и целлюлит.
  3. Поддерживает работу печени и почек.
  4. Усиливает вздутие живота и заживление.
  5. Снижает уровень холестерина в организме.
  6. Обладает антиоксидантными свойствами.

Березовая вода: так называемый суперпиток, о котором вы никогда не слышали | Guardian Sustainable Business

Всего две-три недели в году леса в северном полушарии наполняются бесшумным всплеском активности, когда сотни литров сока ежедневно поднимаются через каждое зрелое дерево березы, готовясь к весне.

Сейчас компании используют это в буквальном смысле для производства напитка, получившего название следующего так называемого суперпродукта, или «суперпитка» - березовой воды.

Вырезание сока

В березовой воде нет ничего нового. Традиционный напиток и лекарственный ингредиент в некоторых частях Канады, Китая и Восточной Европы, березовая вода - это березовый сок, который собирают с березы, когда зима подходит к концу.

До настоящего времени производство березовой воды было чем-то вроде надомного производства, когда производители заготавливали сок для личного потребления или для продажи на внутреннем рынке.Сейчас в растущей отрасли появляются бренды, продающие березовую воду из Восточной Европы и Скандинавии на рынки США и Великобритании.

«Найти березовую воду сложно, - говорит Клара Вайсс, соучредитель британского бренда березовой воды Sibberi. «Как таковая отрасль производства березовой воды отсутствует, и, следовательно, нет крупного поставщика с существующими процедурами или англоговорящей коммерческой команды. Следовательно, березовая вода должна поступать из нескольких местных небольших урожаев ».

Мощность производителя

В отличие от низкооплачиваемых фермеров, выращивающих кокосовые орехи - сборщиков кокосовой воды, предшественника березовой воды с миллиардными доходами, - фермерам из источников Сиббери хорошо платят по двум причинам, говорит Вайсе: во-первых, деревья произрастают в других типах леса, например, в дубовых. и сосна, поэтому к ней не всегда легко получить доступ; во-вторых, сбор урожая длится только раз в год в течение двух недель.Это делает механизацию процесса сбора непрактичной и нерентабельной, поэтому сбор вручную оплачивается дороже.

Латвийский фермер, выращивающий березовую воду, 35-летний Эрвинс Лабановскис положительно оценивает перспективы продукта: «Мы собираем березовый сок в моей семье столько, сколько я себя помню, но только в течение последних четырех лет он стал моим бизнесом. … В настоящее время я бы сказал, что это составляет 50% моего дохода. Но я смотрю на эту отрасль как на развивающуюся, и есть большая вероятность, что через год она станет моим основным или даже единственным занятием.”

Фотография: ООО «Сиббери».

Отражая характер сбора березы, жилищная ситуация Лабановскиса колеблется в зависимости от сезона: зимой он и его семья живут в столице Латвии Риге, а весной и летом они переезжают в более отдаленный район Смилтене. Они собирают примерно 50 000 литров березового сока за сезон, часть которого идет в «Сиббери», хотя он дает понять, что есть возможность увеличить производство до миллионов литров за один урожай, если будет спрос.

Когда его спросили, каковы, по его мнению, преимущества для региона растущей отрасли березового водоснабжения, Лабановскис указал на дополнительную занятость, которую это приносит. В настоящее время он нанимает 15 человек на два месяца в году. У этих фермеров обычно есть другие основные занятия, такие как выращивание зерновых или животноводство, но березы предлагают хороший побочный бизнес, поскольку сбор урожая обычно происходит в апреле, «когда зимние работы закончены, а весенние еще не начались».

Проблемы устойчивого развития

Возможно, неудивительно, что сырье, доступное только в течение двух недель в году, имеет свои недостатки.Для начала, местные партнеры, такие как Лабановскис, должны быть гибкими - быть готовыми к большому, кратковременному пику активности, хотя никто не знает точно, когда именно из года в год.

Точно так же компании должны делать точные прогнозы продаж, основанные на том, что доступно только на две недели, и в течение этих двух недель оконные комбайны должны хранить скоропортящийся продукт (березовая вода портится за четыре дня), чтобы гарантировать, что его хватит до следующего урожая. Это дорого, сложно и дорого, если что-то пойдет не так, не говоря уже об окружающей среде.Sibberi, например, сохраняет сок замороженным при температуре ниже –25 ° C, а затем размораживает его в процессе розлива.

Майк Фаррелл, научный сотрудник Департамента природных ресурсов Корнельского университета, считает, что транспорт является проблемой номер один, когда речь идет об окружающей среде: «Чем ближе мы сможем приблизить производство к потреблению, тем лучше. Если мы, например, разовьем производство березовой воды в США, американцы смогут пить больше местных ресурсов, а не кокосовую воду с Филиппин.«Сиббери в настоящее время ведет переговоры с землевладельцами в Шотландии о производстве березовой воды для урожая 2016 года для продажи на рынке Великобритании.

Увеличение масштаба

Фаррелл утверждает, что ключевой задачей отрасли является просто заставить людей понять, что такое березовая вода, и попробовать ее. Он приветствует около 12 компаний по производству кленовой воды, которые возникли за последние несколько лет в США, и считает, что то же самое с березовой водой - лишь вопрос времени.

Важно отметить, что расширение масштабов не окажет отрицательного воздействия на березы: «Дефицита нет.Если спрос возрастет, нужно просто найти новые деревья и задействовать их. Только в США насчитывается более 1 миллиарда потенциально доступных деревьев ». Поскольку такие компании, как Sibberi, удаляют около пяти литров сока в день из 300–400 литров, протекающих через каждое зрелое дерево, постукивание березы не вредит здоровью дерева, если это делается правильно.

Фотография: ООО «Сиббери».

Несмотря на то, что у отрасли по производству березовой воды есть возможности для роста и повышения устойчивости цепочки поставок в процессе, представитель Британской диетической ассоциации Элейн Аллертон RD подчеркивает, что маркетинговые сообщения о таких продуктах, как березовая вода, не должны оставаться незамеченными.
«В настоящее время нет никаких доказательств того, что березовая вода является« супер-напитком », - говорит Аллертон. «Действительно, термин« супердринк »или« суперпродукт »- это маркетинговый термин, а не терминология науки о питании ... Было бы лучше пить воду из-под крана для гидратации или молоко, если вам нужна дополнительная питательная ценность, а также гидратация».

Продовольственный центр финансируется Irish Food Board. Весь контент является редакционно-независимым, за исключением фрагментов с пометкой «доставлено вам».Узнайте больше здесь .

Присоединяйтесь к сообществу профессионалов и экспертов в области устойчивого развития. Станьте участником GSB , чтобы получать больше подобных историй прямо на свой почтовый ящик

Можно ли сбросить 10 кг и выглядеть на 5 лет моложе, просто выпив березовую воду?

Эксперимент

Итак, я выпивал одну бутылку SOUR Börch каждый день в течение одной недели . Как уже сказано в названии, SOUR на вкус немного напоминал лимонную воду, и он превосходно утолял жажду.Не содержит консервантов и не содержит сахара ! Однако важно отметить, что я больше ничего не менял в своем ежедневном меню.
Кстати, я считаю свою диету довольно здоровой, в которой я избегаю употребления обработанных пищевых продуктов и сахара.

Должен признать - заголовок этого сообщения в блоге интригует, но зачастую такие результаты ожидаются. Люди надеются найти какое-нибудь чудодейственное средство, которое поможет им в одночасье. В настоящее время существует бесчисленное множество способов вести качественную жизнь.Вам просто нужно найти лучшее решение для вас. Эксперимент убедил меня, что березовый сок идеально подходит для тех, кто хочет начать здоровый образ жизни.

Результаты

В течение первых нескольких дней эксперимента не было никаких заметных изменений по сравнению с концом недели. Тело только привыкало к этому. Через пару дней я заметил, что чувствую себя более позитивно, и в целом мое самочувствие улучшилось. У меня вдруг стало намного больше энергии! Хотя у меня не было никаких прямых обязательств или сроков выполнения, я сделал много за день, особенно к концу недели.И мне было хорошо! У меня была сильная мотивация и острый ум.

Как упоминалось ранее, я не уделял дополнительного внимания своему питанию на протяжении всего эксперимента. Если бы я это сделал, я бы, вероятно, достиг даже большего. Цель заключалась в том, чтобы определить, как березовый сок влияет на мое самочувствие и какое влияние это небольшое изменение может оказать на мою повседневную жизнь. У меня улучшилось пищеварение, несмотря на то, что я переедал на Рождество. И я начал замечать большие изменения после больших рождественских обедов - на следующий день я совсем не чувствовал себя раздутым! Я думаю, это может показаться немного подозрительным, что одна бутылка березовой воды в день может иметь такое большое значение.Но мелочи на самом деле имеют значение. Кроме того, у меня улучшилась кожа лица, связано ли это с березовым соком, решать вам. По окончании эксперимента обещанные изменения были заметны, особенно морально, но и во внешнем виде.

Как получить питьевой сок из березы

Изначально эта история была опубликована на OFFGRID. Слова Патрика Маккарти.

Изучение навыков кустарного промысла служит ясным напоминанием о том, что мы окружены естественными инструментами и ресурсами для выживания.Нам просто нужно знать, где искать.

Деревья - отличный источник полезных материалов, будь то сало для разжигания костра, хвоя для чая, съедобные желуди или смола для самодельного клея.

Если вы потратите время на изучение местных разновидностей деревьев, вы сможете вспомнить некоторые из этих потенциальных ресурсов в своем следующем приключении в лесу.

Березы легко заметить, если знать, что искать. Фото: любезно предоставлено MCQBushcraft / OFFGRID

Березы хорошо известны своей слоистой многослойной корой, которая напоминает бумагу и часто используется для разжигания огня и ткачества.Однако березы могут предоставить еще один ценный ресурс: сок.

Подобно кленам, березы могут быть постоянным источником вкусного и съедобного жидкого сока, также называемого березовой водой.

Сезон выращивания берез наступает не раньше середины и конца апреля или незадолго до того, как на деревьях начинают прорастать почки, но это всегда хорошее время, чтобы научиться это делать.

Березовый сок сладкий, но не слишком сладкий. Фото: любезно предоставлено MCQBushcraft / OFFGRID

В то время как кленовый сок имеет сильный сладкий вкус, особенно когда он превращен в консистенцию сиропа, березовый сок только слегка сладкий.Его часто описывают как слегка пряный и пикантный, и он выглядит как прозрачная жидкость. В сыром виде 100 граммов (3,5 унции, или около одной трети стакана) березового сока содержат 4,6 калорий и 1,1 грамма сахара. Он также богат полезными витаминами (B и C), минералами, антиоксидантами и аминокислотами.

Березы известны своей шелушащейся корой. Фото: любезно предоставлено MCQBushcraft / OFFGRID

Березовый сок употребляется как традиционный напиток во многих странах, включая Америку, Канаду, Россию, Украину, Финляндию и Китай.Сок можно пить сырым из дерева или ферментировать естественным путем в березовое пиво (обычно это безалкогольный безалкогольный напиток, похожий на корневое пиво, хотя существуют и алкогольные версии).

Его также можно сконцентрировать в сиропе, хотя этот процесс труден из-за большого количества необходимого сока и его склонности к брожению.

Майкл МакКуилтон демонстрирует инструменты, которые он использует для обработки березы, в том числе ручную дрель и костяную солому. Фото: любезно предоставлено MCQBushcraft / OFFGRID

В следующем видео Майкл МакКуилтон из MCQBushcraft обсуждает преимущества сбора сока из березы и показывает, как это делается.Деревья, показанные в этом видео, - это европейская серебристая береза, но те же методы можно использовать для различных видов березы, включая те, которые встречаются в Северной Америке.

Также стоит упомянуть, что вы всегда должны внимательно относиться к использованию природных ресурсов, таких как береза, так как постукивание по этим деревьям может нанести им непоправимый урон, если сделано неправильно или чрезмерно.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *