Список вредных продуктов: Топ-10 самых вредных продуктов, которые нужно избегать

Содержание

Топ-10 самых вредных продуктов, которые нужно избегать

Рынки, супермаркеты, продуктовые лавки и магазинчики у дома предлагают широкий выбор продуктов, из которых можно приготовить вкуснейшие блюда или съесть просто так. Часть из них полезна для организма, другие плюс-минус безвредны (спасибо и на том), но некоторые стоит избегать. Они не только вредны для вашего здоровья, самочувствия и фигуры, но и обладают кумулятивным эффектом — если вы будете есть их регулярно, вред от них будет накапливаться, а это в свою очередь приводит к воспалению, набору веса и хроническим заболеваниям.

Хотите ПОДАРОК лично от меня?
Введите емейл, и я пришлю вам сборник «7 меню быстрых ужинов» — мгновенно и бесплатно!

Общее правило — любая обработка делает продукты менее полезными, поэтому нужно отдавать предпочтение цельным продуктам. Фрукты вместо варенья и десертов, закваска вместо дрожжей, коричневый сахар вместо рафинада и так далее. Но вот список из 10 самых вредных продуктов, которые стоит есть как можно реже, а в идеале вовсе исключить из рациона: вред, который они приносят организму, доказан многократными исследованиями. Рекомендации по замене вредного на полезное прилагаются.

Рафинированное масло

Рафинированным называют растительное масло (из подсолнечника, кукурузы, рапса, оливок и т.д.), очищенное от примесей. Благодаря этой очистке масло лишается запаха и его можно доводить до более высокой температуры, что делает его более пригодным для жарки. Но вред для организма (и окружающей среды) от такого масла намного выше, чем кажется на первый взгляд: при очистке его обрабатывают химическими реагентами, и вместе с маслом в организм попадают токсины. Вроде бы уже все знают, что для салатных заправок, маринадов и других блюд без термообработки следует использовать нерафинированное масло — но и в остальных случаях от рафинированного тоже нужно отказаться.

Чем заменить: сливочным, сливочным топлёным или растительным нерафинированным маслом: да, на нём тоже можно жарить.

Рецепт: Салат табуле

Полусладкое вино

В упрощённом виде виноградный сок в вино превращают дрожжи, которые перерабатывают содержащиеся в нём сахара в спирт. При производстве сухих вин этот процесс идёт до конца, и в вине остаются только остаточные сахара в небольшом количестве. Для производства полусладких вин его нужно остановить искусственным образом — например, резким охлаждением недоброженного вина, в результате чего дрожжи погибают. Но это в теории. На практике большая часть полусладких вин — ни что иное, как «коктейль» из виноматериалов низкого качества и сладкого сиропа, который маскирует их вкус. Поскольку полусладкие вина практически нигде, кроме бывшего СССР, не употребляют, остальной мир не в курсе этого безобразия.

Чем заменить: сухим вином.

Рецепт: Коктейль «Россини»

Обезжиренные молочные продукты

Сам факт существования йогуртов и других молочных продуктов с нулевым содержанием жира — отголосок давешней борьбы американских пищевых корпораций. Исследования, оплаченные победителями, убедительно доказали, что весь вред здоровью — от жира, после чего Америку захлестнула волна обезжиренных продуктов, которые все радостно кинулись покупать. Проблема заключается в том, что в таких продуктах содержится огромное количество сахара. После того, как за модой на обезжиренную молочку в Штаты пришла эпидемия ожирения, эти исследования были опровергнуты — оказалось, что в жире как таковом ничего плохого нет, а вот сахар, напротив, крайне вреден. Но спрос на 0% жира сохранился, а значит, сохранилось и предложение.

Чем заменить: нормальной молочной продукцией.

Рецепт: Как приготовить йогурт в домашних условиях

Фруктовые соки

Фрукты — это здорово. Они вкусны, в них содержится много витаминов, а главное, клетчатка, которая работает как ёршик, очищая ваш кишечник и улучшая пищеварение и общее самочувствие. Кроме этого, у фруктов есть ещё один плюс: их много не съешь. В отличие от соков. По сути сок, даже свежевыжатый — сахарный концентрат, где практически не остаётся пользы, которой обладают фрукты. Как и вред жиров, польза соков была опровергнута многократно, но…

Чем заменить: цельными фруктами по сезону.

Рецепт: Запечённые яблоки

Колбасы

Бутерброд с колбасой — народный деликатес, воспетый ещё котом Матроскиным. Но даже любимые отдельными гражданами ГОСТовские колбасы — продукт вредный, и его стоит избегать. К сожалению, эта информация — официальнее некуда: ещё в 2015 году ВОЗ опубликовала отчёт, согласно которому продукты из переработанного мяса, то есть колбасы, сосиски, бекон и иже с ним, канцерогенны, а их употребление приводит к раку прямой кишки.

Чем заменить: домашним вяленым или запечённым мясом.

Рецепт: Буженина

Очищенные злаки

В нормальном виде зерно — это сложная структура, которая состоит из зародыша, оболочек, которые его защищают, и эндосперма, где хранятся питательные вещества, за счёт которых он будет расти. При очистке оболочки и зародыш удаляют, оставляя только эндосперм. Это продлевает срок хранения зерна, но лишает его клетчатки, железа, витаминов группы B и многих других полезных веществ. Организму очищенные злаки — а равно и мука из них — приносят только быстрые углеводы, от которых талия растёт, как на дрожжах. Конечно, само по себе это не смертельно, но отдавать предпочтение в любом случае стоит цельным злакам и муке.

Чем заменить: цельными злаками и цельнозерновой мукой.

Рецепт: Как сварить киноа

Маргарин

Изначально маргарин появился как доступная альтернатива сливочному маслу, но дальнейшие исследования доказали, что это зло, от которого стоит держаться подальше. В состав маргарина входят переработанные виды дешёвого растительного масла, в которых содержатся транс-жиры, а значит, всем, кто следит за своим здоровьем, нужно забыть про маргарин и в выпечке, и на бутербродах.

Чем заменить: сливочным маслом.

Рецепт: Домашнее сдобное тесто

Газировки

С газировками вроде бы всё давно понятно, но то, какими объёмами они по-прежнему продаются, наталкивает на мысль, что понятно не всем. Итак, газировки вредны. Во-первых, это сахар — буквально стаканы сахара в одной бутылке лимонада. Во-вторых, так любимая народом «химия», то есть красители, ароматизаторы и всё остальное, что добавляют в лимонады и что отравляет ваш организм токсинами. В-третьих, сами по себе газированные напитки, даже без учёта их содержимого, вредны для зубов и организма в целом.

Чем заменить: водой или ферментированными напитками.

Рецепт: Свекольный квас

Десерты и сладкая выпечка

Подойдя к этому пункту, вы уже и сами понимаете, что не так с покупными сладостями: сахар, маргарин, рафинированное масло, очищенная мука и так далее. Увы, но даже покупного теста, сдобного или слоёного, на сливочном масле вместо маргарина вы не найдёте, что уж говорить про десерты и выпечку с длительным сроком хранения? Если хочется сладкого так, что прям не можется, доверьтесь хорошему кондитеру, который использует только качественные цельные ингредиенты, и всё равно ешьте их как можно реже.

Чем заменить: ягодами и фруктами.

Рецепт: Морковный торт

Соусы и салатные заправки

Готовые соусы — апофеоз обработанной еды: в составе большинства из них найдётся половина всего, что мы перечислили выше, плюс половина таблицы Менделеева. Хотя часть соусов, например, соевый, производится из натуральных продуктов, читать состав всё равно стоит: в погоне за низкой ценой и длительным сроком хранения производители идут на ухищрения, которые едва ли понравятся вашему организму.

Чем заменить: теми же соусами и заправками, но приготовленными дома.

Рецепт: Домашние заправки для салатов

7 меню быстрых ужинов
Введите ваш емейл и получите сборник меню за  499  0 ₽!

Автор: Алексей Онегин

Кто это такой?..

какие продукты вредны и какие из них самые вредные для здоровья?

Известно, что от рациона зависит не только наш вес, но и здоровье практически всех систем организма. Врачи и диетологи постоянно напоминают о том, как важно питаться правильно и сбалансированно. Но мы все равно не можем отказаться от продуктов, которые считаются вредными. Для того, чтобы забыть о любимых чипсах, сладостях и гамбургерах раз и навсегда, нужна недюжинная сила воли. Но, если вы не можете отказаться от них полностью, постарайтесь хотя бы исключить наиболее вредные продукты питания или как минимум включать их в меню как можно реже.

Список самых вредных продуктов: берем на заметку

Какой вред нашему организму могут нанести популярные лакомства и деликатесы? Разбираемся в самых вредных продуктах.

Сладкая газировка. Пузырьки газа, за которые мы и любим газированные напитки, вызывают вздутие живота, изжогу, отрыжку и метеоризм. Эти симптомы наблюдаются примерно у четверти любителей «Кока-Колы» и подобных напитков. Кстати, тот же эффект оказывают и газированные алкогольные напитки. Кроме того, сладкая газировка, действительно, очень сладкая каждый стакан содержит 100–150 лишних калорий. Никакой питательной ценности в них нет, это чистый сахар.

Копчености. В копченом мясе и рыбе очень много соли. Соль задерживает жидкость в организме, что приводит к образованию отеков. Антиокислители, которые часто присутствуют в таких продуктах, негативно сказываются на микрофлоре ЖКТ. К тому же копчености нередко очень жирные, а употребление избыточного количества жира — это дополнительная нагрузка на органы пищеварения.

Чипсы. По сути, картофельные чипсы — это крахмал, жир и соль. В одном пакетике чипсов содержится до одной столовой ложки масла. Поступление такого «топлива», раздражающего желудок, может вызвать изжогу, которая ощущается как жжение и неприятный привкус во рту.

Шоколад. Это лакомство тоже очень жирное, а избыток жиров, как мы рассказали выше, может вызвать кислотный рефлюкс. Такой же эффект оказывает и теобромин — вещество, которое в избытке содержится в шоколаде.

Трансжиры. Например, маргарин — продукт, совершенно неестественный для нас. Трансжиры плохо усваиваются и вызывают раздражение и воспаление ЖКТ. Результатом их употребления могут стать диарея, боль в желудке и тошнота.

Пряности и острые соусы. Регулярное раздражение острыми продуктами стенок желудка может привести к снижению их защитного барьера и развитию гастрита — воспалению слизистой желудка. Также пряная и острая пища стимулирует производство желудочного сока и может привести к изжоге — забрасыванию содержимого желудка в пищевод — особенно после обильных трапез.

Жирное мясо. Бекон, сочные котлеты, отбивные с хрустящей корочкой — все это, конечно, очень вкусно. Однако жирная пища — тяжелое испытание для пищеварительной системы. Она переваривается очень долго. Чтобы справиться с лишним жиром, желудок выделяет повышенные дозы желудочного сока. От этого нередко появляются изжога и боль в животе.

Белый хлеб. В давние времена белый хлеб могли позволить себе лишь очень богатые люди — бедняки питались серым грубым хлебом с отрубями. Сегодня все наоборот: хлебцы из цельнозерновой муки стоят достаточно дорого, а самый дешевый хлеб для тостов — белый. В таком хлебе почти нет питательных веществ — он беден витаминами, минералами и практически не содержит белка и клетчатки. Зато он калорийный, в нем много сахара и крахмала. Нежный мягкий хлеб тяжело переваривается. В кишечнике он разбухает, что приводит к запорам, тяжести в животе и метеоризму.

Последствия употребления вредных продуктов

Употребляя вредные продукты, мы практически гарантированно наживаем себе неприятности — повышенное газообразование и метеоризм, боль и тяжесть в желудке, запоры или диарею, тошноту, отрыжку, постоянный неприятный привкус во рту. Избыток жиров создает лишнюю нагрузку на печень и поджелудочную железу, ухудшает работу сердечно-сосудистой системы и приводит к появлению лишнего веса. Соль в неумеренных количествах заставляет почки работать на пределе возможностей и является одной из основных причин отеков. Сахар приводит к брожению, способствует ожирению и вредит зубам — бактерии, вызывающие кариес, очень «любят» сладкое.

Если же питаться вредными продуктами регулярно, можно нарушить работу пищеварительной системы: организм, пытаясь адаптироваться к такому рациону, начнет вырабатывать много одних ферментов и мало других. Пострадает и полезная микрофлора — количество бактерий-помощников сократится и, как и в любой экосистеме, их место займут другие микроорганизмы, не столь полезные.

Однако даже самые полезные продукты могут стать причиной неприятностей. Ведь важно не только то, что мы едим, но и как мы это делаем.

Например, и врачи, и диетологи согласны с тем, что фрукты и овощи — обязательная часть здорового рациона. Они содержат витамины, минералы и клетчатку, которая необходима для пищеварения. Клетчатка — основная питательная среда для бактерий, формирующих естественную микрофлору кишечника. Но, если слишком увлекаться продуктами с высоким содержанием пищевых волокон, можно навредить себе. Организму непросто «совладать» с большим количеством клетчатки, на которое он реагирует повышенным газообразованием и замедлением пищеварительного процесса. Это не значит, что от овощей и фруктов нужно отказываться. Просто старайтесь не злоупотреблять сырыми овощами и выбирайте полностью созревшие фрукты.

Впрочем, умеренность никогда не будет лишней. Даже люди со здоровой пищеварительной системой могут испытывать существенный дискомфорт от переедания. Наш желудок невелик — его объем составляет примерно пол-литра — и может вместить количество пищи, визуально примерно равное двум кулакам. Если съесть значительно больше, нагрузка на желудок возрастет, а процесс переваривания затруднится и замедлится. Для этого просто не хватит пищеварительных ферментов. Пища начнет бродить и выделять токсины. Последствия могут быть самыми неприятными — от вздутия живота и чувства тяжести до пищевого отравления.

Пищеварение регулируется вегетативной нервной системой, которая состоит из двух отделов: симпатического (система «борьбы или бегства») и парасимпатического («отдых и усвоение»). Переваривание и усвоение пищи наиболее эффективно под действием отдела «усвоения». Поэтому врачи не советуют есть слишком быстро, «на бегу» и разговаривать во время приема пищи: при таком способе питания пищеварительная система находится под влиянием системы «борьбы или бегства». Очень важно тщательно пережевывать пищу, ведь обработка слюной — первая ступень пищеварения. Отправляя в желудок неподготовленную еду, вы заставляете его выполнять двойную работу. Самое невинное последствие этого — отрыжка, но привычка есть быстро может стать причиной метеоризма, несварения и других, более серьезных нарушений.

Привычка питаться непродуманно, регулярное переедание, пристрастие к жирному, сладкому и соленому — все это опасно для здоровья и может иметь далеко идущие последствия. Гастрит, язвенная болезнь, синдром раздраженного кишечника, растяжение желудка, панкреатит и другие заболевания поджелудочной железы и печени, дисбактериоз, лишний вес и ожирение — далеко не полный список типичных проблем тех, кто часто употребляет вредные продукты и не следит за балансом белков, жиров и углеводов в рационе. И людей, страдающих этими болезнями, очень много. По статистике, собранной экспертами Высшей школы экономики в 2014 году, около 48% россиян, достигших 18 лет, имеет лишний вес, и не менее 21% — страдает ожирением[1]. Примечательно, что многие люди с избыточным весом считают свой рацион правильным и сбалансированным. При этом часть их них страдает теми или иными заболеваниями органов пищеварения — чаще всего врачи диагностируют болезни желчного пузыря и поджелудочной железы.

В последнее время неправильное питание становится национальной проблемой. Эта печальная статистика — повод пересмотреть свои привычки в питании и обратить внимание на собственное здоровье.


Неожиданно вредные продукты: список от доктора Мясникова

В программах о здоровье на канале «Россия 1» Александр Мясников регулярно рассказывает о питании, составляя списки вредной и полезной пищи. В первом – колбасные изделия, сахар, белых хлеб, газированные напитки, во втором – овощи, фрукты, птица, морепродукты, зелень, орехи. А к какой группе отнести грибы или манную кашу? Хочется сказать об их ценности, ведь завтрак из детства и опята с лисичками – часть культуры, а не просто еда. Однако их польза переоценена, уверен доктор Мясников. Какие еще блюда оказались неожиданно вредными и почему?

Грибы

С грибами у Мясникова связаны воспоминания из детства: дед врача часто возвращался домой с корзиной белых, а родственники именовали грибы «лесным мясом» и убеждали юного Александра в их пользе. Лишь когда специалист получил образование, он понял: нужных для здоровья микроэлементов в дарах природы нет.

«Грибы не имеют диетической ценности. Ни протеинов, ни витаминов, ни клетчатки. Но там могут быть такие элементы! Ведь гриб абсорбирует из атмосферы все плохое», – рассказал ведущий в программе «О самом главном».

Вредным продуктом грибы становятся и из-за распространенных способов их готовки – засаливания или жарки – а также из-за содержания хитина, что снижает усвояемость. Особенно опасно употреблять их в пищу в сыром виде – опять же из-за способности накапливать яды и токсины.

Картофель

Еде с высоким гликемическим индексом доктор Мясников посвятил не один разговор со зрителями. Запомнить вредные продукты несложно, все они белого цвета: сахар, хлеб, рис, макароны, картофель. Однако картошка в списке стоит особняком – не стоит безоговорочно удалять ее из ежедневного меню.

В продукте содержится нужный людям с гипертонией калий, витамины С и В, фосфор, магний, кремний и другие микроэлементы. Однако корнеплод бесполезен, если очищать его и отваривать. «Когда вы чистите картошку, то оставляете себе только крахмал и воду, а все полезные вещества выбрасываете вместе с кожурой», – напомнил Александр Леонидович. Чтобы превратить вредный продукт в часть здорового меню, его нужно запекать или варить в «мундире». А лучше всего использовать молодые клубни – в них выше концентрация витаминов и минералов.

«Здоровые» продукты

Полезное питание – это белки, медленные углеводы, овощи, фрукты. А вот еда с полок под громкой надписью «здоровые продукты» нередко оказывается просто маркетинговым ходом. Например:

  • Йогурты не могут быть полезными при длительном сроке хранения – обещанных пробиотиков в них просто нет.
  • Смузи содержат большое количество сахара и не богаты клетчаткой. Вместо них лучше употреблять овощи и фрукты целиком.
  • Надпись «фитнес» на батончиках не стоит воспринимать буквально. Предназначен продукт не для худеющих, а для людей, которые расходуют большое количество энергии во время тренировок или активных прогулок.
  • Кукурузные хлопья зачастую сделаны из крахмала со вкусовыми добавками – такие, в отличие от продуктов из муки грубого помола, вредны для фигуры.
  • Десерты с фруктозой вызывают всплеск инсулина, как и сахаросодержащие блюда. «Менять одно на другое неправильно. Остается риск развития диабета и ожирения», – делился Мясников.

Мандарины

Улучшают пищеварение, содержат витамины, эфирные масла и антиоксиданты, способствуют усвоению железа, стимулируют работу сердечно-сосудистой системы – все это говорят о цитрусовых. Апельсины, грейпфруты и прочие представители рода действительно полезны – с парой оговорок. Во-первых, лучше съесть целый фрукт, чем выжать из него сок: напиток теряет часть микроэлементов и окисляется в процессе приготовления. О пакетированных соках не стоит и говорить: они, по мнению доктора, представляют собой сахарные растворы, а не ценные для здоровья продукты.

Второй нюанс – калорийность. В 100 граммах мандаринов, например, содержится 40 ккал, примерно та же калорийность у пива. Факт не делает цитрусовые вредными – скорее, нежелательными для тех, кто следит за весом. «Меня это очень удивило. Пиво я не пью, боюсь потолстеть, а мандарины ем килограммами?» – восклицал эксперт.

Манная каша и не только

Мифы о «продуктах-обманщиках» Александр Мясников развенчивал вместе со зрителями. Врач узнавал, что люди думают о гематогене, манной каше и творожных десертах, после чего объяснял: все перечисленные продукты бесполезны или даже вредны. И вот почему.

  • Гематоген. «Он вкусен. А раз вкусен, значит вреден. Что продукту дает вкус? Соль, сахар и жир. В гематогене кроме сахара и жира нет ровным счетом ничего. Изначально он был на основе крови, но примерно в 50-х этот компонент был изъят. Осталась просто ириска», – поделился врач.
  • Творожные десерты. Внимание на второе слово – «десерты». Творог – источник кальция, с этим Мясников не спорит. Но творожки с начинками содержат много сахара и молочного жира.
  • Манная каша. «Помните, что я часто говорю? Не ешьте ничего белого, потому что это рафинированные продукты. Что есть в манной каше? Ничего. Крахмал и калории. Пользы ноль, вреда – сколько угодно. Вы съедаете ложку каши – моментально подскакивает уровень сахара». Вместо манки Александр Леонидович советует завтракать гречневой или овсяной кашей.

Однако не стоит быть категоричными и прощаться с грибами, хлопьями для завтрака, отварной и даже жареной картошкой. Ведь польза еды измеряется не только микроэлементами, но и удовольствием от ее приготовления и употребления.

И как часто повторяет Александр Мясников, «просто вредных или полезных продуктов нет, есть правильный и неправильный образ питания».

10 самых вредных продуктов

По прогнозам ООН, в 2030 году неинфекционные заболевания послужат причиной смертности 52 млн. человек. Сюда входят такие факторы риска как нездоровое питание, недостаток физической активности, ожирение, злоупотребление алкоголем и табакокурением. На эти факторы приходится более 60% смертей, 80% смертей приходится на развивающиеся страны, в том числе и Россию, 25% мужчины и женщины в возрасте до 60 лет.

Представляем вам 10 самых вредных и опасных для здоровья продуктов, употребление которых может послужить причиной возникновения опасных болезней.

Чипсы и картофель фри

Сегодня чипсы готовятся не из картофеля, а из пшеничной и кукурузной муки и смеси крахмалов, а также генномодифицированной сои. А всевозможные вкусы добавляются с помощью пищевых ароматизаторов и усилителей вкуса Е.

Например, всем известный глутамат натрия Е-621, токсин, который воздействует на нервную систему организма, делая вкусной и желанной даже самую непотребную пищу, а кроме того, вызывает зависимость.

А жаренный в масле картофель содержит ударную дозу крахмала и жиров, что неизбежно приведет к набору веса, если употреблять его каждый день. Картофель фри для фастфудов готовится из генноулучшенных плодов, больших, ровных и гладких для лучшей очистки. Их заранее готовят, замораживают и отправляют в сети быстрого питания. Там уже его обжаривают в смеси масел, куда входят пальмовое и кокосовое масла. Такая смесь может использоваться без замены до 7 дней. За это время в нем образуются акролеин, акриламид, глицидамид — продукты распада жиров и сильные канцерогены, которые вызывают раковые опухоли.

Опасность чипсов и картофеля фри не только в наборе лишнего веса. Повышенный холестерин, бляшки в сосудах, атеросклероз, инфаркты и инсульты, дегенеративные изменения печени, ухудшение половой функции у мужчин и развитие раковых опухолей не только в желудочно-кишечном тракте – это все последствия употребления фастфуда.

Бургеры и хот-доги

Все вышеописанные побочные эффекты относятся и к «быстрым» бутербродам. А также, помимо жарки еще добавляется состав мяса. Что бы мяса хватало на всех, животных и рыбу разводят в промышленных масштабах с использованием специальных комбикормов и анаболиков для увеличения веса.

Кроме того, в белок добавляют сою, глутамат, консерванты для сохранения товарного вида годами, стабилизаторы и синтетические красители. Эти добавки раздражают пищеварительную систему, притупляют чувство насыщения, заставляют есть больше и чаще. А когда желудок растягивается, он начинает требовать больше еды и без вредных добавок.

Колбасы и консервы

Все что написано выше про мясо, можно отнести и к колбасам. Плюс добавляется опасность скрытого жира, потому что даже самый натуральный колбасный продукт, в основном состоит из свиных шкурок и сала. Примерный колбасный состав вне зависимости от сорта и производителя будет следующий: кожа, хрящи, субпродукты и мясные остатки, 25-30% трансгенной сои, консерванты, стабилизаторы, загустители, эмульгаторы, антиокислители, пищевые красители, ароматизаторы.

Консервы и вовсе мертвый продукт, который сохранил свою пищевую пригодность с помощью Е компонентов, уксусной кислоты, сахара и огромного количества соли превышающей по содержанию дневную потребность человека в несколько раз.

Лапша и пюре быстрого приготовления

3-5 минут и обед готов, а еще большой выбор всевозможных вкусов, которые предлагают производители. Но что мы получаем по факту – смесь из пищевых добавок и никакой пользы.

Давайте посмотрим, что содержится в еде быстрого приготовления:

  • Консерванты — вызывают рак, почечнокаменную болезнь, разрушение печени, пищевую аллергию, расстройство кишечника, кислородное голодание, нарушение артериального давления.
  • Стабилизаторы и загустители — рак, заболевания желудочно-кишечного тракта, почек и печени.
  • Эмульгаторы — рак, расстройство желудка.
  • Антиокислители — заболевания печени и почек, аллергические реакции.
  • Пищевые красители — рак, заболевания ЖКТ, печени и почек, нервные расстройства и аллергические реакции.
  • Усилители вкуса — нервные расстройства, повреждения мозга.

Майонез и кетчуп

Кетчуп, содержит стабилизаторы, эмульгаторы, консерванты и химические красители, а также почти на 20% состоит из сахара.

Майонез содержит транс-жиры. Они приводят к онкогенезу, атеросклерозу, увеличивают риск развития сахарного диабета и ухудшают иммунитет. Кроме того, дополнительную опасность несет и пластиковая упаковка. Содержащийся в майонезах и соусах уксус высасывает из нее канцерогенные вещества, которые затем попадают в организм.

Шоколадные батончики, леденцы и жевательные конфеты

Если не хотите увеличить риск заболевания диабетом, онкологией, ожирением, остеопорозом, проблем с зубами и аллергией, съедайте максимум 50 граммов сахара в день, а лучше откажитесь от него совсем. Но не стоит забывать, что помимо чистого сахара, который мы используем, он так же содержится во многих продуктах, например в кетчупе, йогурте, торте который еще содержит и транс-жиры.

Подобные продукты обладают самым высоким гликемическим индексом, то есть сахар из них усваивается мгновенно. При этом никаких полезных веществ они не содержат.

Яркие леденцы, конфеты в глазури и жевательные мармеладки со всевозможными вкусами — это смесь подсластителей и сахарозаменителей, стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов, антиокислителей и пищевых красителей.

Сладкие газировки и соки

Помимо высокого содержания сахара, в сладких газировках содержится кофеин, красители, ортофосфорную кислоту, вымывающую из организма кальций, углекислый газ, который помогает распределять вредные компоненты по телу еще быстрее.

Диетические газировки содержат сахарозаменители, которые плохо смываются слюной, раздражают слизистую рта и снова провоцируют жажду, заставляю пить ее еще больше. Газировка способствует образованию целлюлита и в долгосрочной перспективе нарушение обмена веществ.

Состав же соков из коробок почти идентичен газировкам, за исключением углекислого газа. Содержащие большое количество сахара, восстановленные из концентрата, долговечные. Такие соки различаются по стоимости в зависимости от производителя, но остаются одинаково вредными для здоровья.

Попкорн

Сами по себе жареные зерна кукурузы опасности не представляют. Но когда туда добавляют масло, соль, сахар, карамелизаторы, красители, усилители вкуса, ароматизаторы они становятся опасными. Доза соли в классическом соленом попкорне просто зашкаливает, а это чревато, как минимум, повышением давления и нарушением работы почек.

Алкоголь

О вреде алкоголя всем давно известно, но мы все же напомним — дегенеративные нарушения в коре головного мозга, разрушение печени, онкология, генетические мутации. Пьющие люди живут на 10-15 лет меньше, помимо проблем со здоровьем, наблюдается нарушение психики, депрессивные состояния. 33% всех самоубийств и 50% аварий происходит в состоянии алкогольного опьянения.

Даже в малых дозах он мешает усвоению витаминов.

Низкокалорийные и обезжиренные продукты

Подобные продукты только кажутся помощниками для людей, следящих за фигурой. На деле же, понижение жира компенсируется повышением углеводов – крахмалов, сахаров и сахарозаменителей.

Таким образом, такие продукты способствуют ожирению, а содержащиеся в них пищевые добавки тормозят обменные процессы и приводят к углеводным сбоям. Еще один минус таких продуктов это авитаминоз, потому что некоторые жизненно важные витамины являются жирорастворимыми. Кальций из обезжиренных молочных продуктов не усваивается. Ну и без стабилизаторов, загустителей, антиокислители и ароматизаторов тут тоже не обходятся.

Подводя итог, хочется сказать, что человеческий организм не так прост, если он большую часть времени привык питаться правильными продуктами, то изредка попавшую в него отраву он с большей вероятностью выведет самостоятельно без вреда для здоровья. Все вредные вещества проходят детоксикацию в печени, почках и лимфатической системе. Так как кровь и лимфа на 94% состоят из воды, то рекомендуем за пол часа до и через полтора часа после еды выпить стакан хорошей минеральной и питьевой воды. Тем самым вы поможете организму отчиститься от вредных веществ.

Приучайте себя к простой и полезной еде и будьте здоровы!

Теги: Здоровье Вода Еда Сахар Фастфуд Диета Организм Рацион

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым покупателям при первом заказе дарим 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

Спасибо за подписку на нашу рассылку

Самые вредные продукты для спортсмена

Самые вредные продукты для спортсмена

Занятия спортом хороши, но совершенно бесполезны без правильного питания. Предлагаем провести ревизию на кухне и проверить: насколько ваше питание тормозит процесс достижения «тела вашей мечты».

На вершине списка вредных продуктов – чипсы. Вообще картофель в любом виде является запрещенным продуктом для спортсмена. Чипсы же еще и щедро приправлены целым букетом усилителей вкуса, канцерогенов, масла и ароматизаторов. То же самое относится к картошке-фри и любым другим блюдам фаст-фуда. 

Газированная вода содержит чрезмерное количество сахара, красителей, усилителей вкуса. Все это сказывается на работе желудочно-кишечного тракта, повышает уровень кислотности, нарушает обмен веществ. Наверняка вы слышали, что кока-колой можно удалить накипь с чайника…

Полуфабрикаты. Сосиски, колбасы, копчености, крабовые и рыбные палочки, мороженые отбивные. Часто спортсмены покупают мороженые полуфабрикаты, объясняя это нехваткой времени для приготовления полноценного обеда. В этих «продуктах» используется мясо не очень высокого качества, они так же содержат бактерии и токсины, провоцирующие различные заболевания. От этих продуктов стоит отказаться не только спортсменам, но и тем, кто в целом следит за здоровьем. 

В сознании многих йогурт является идеальным завтраком или перекусом. Однако этот продукт содержит в себе огромное количество сахара, вкусовых концентратов, большое количество жиров и углеводов. Если вы большой любитель йогуртов, то лучше покупать те, которые не содержат добавок, сахара, с низким процентом жирности. 

Большинство фруктовых соков на нашем рынке, к сожалению, изготовляется из порошка. Поэтому лучше обзавестись хорошей соковыжималкой и делать овощные и фруктовые соки самим. 

Белый хлеб и любые мучные изделия должны быть под строгим запретом. В белом хлебе полностью отсутствует клетчатка в результате процесса очищения. Если есть хлеб, то только цельнозерновой. 

Список вредных продуктов можно продолжать долго. Мы перечислили самых «популярных» вредителей. Помните, что стоит чаще обращать внимание на состав продуктов, которые попадают в вашу корзину.

Не ешьте это! Список опасных продуктов » BigPicture.ru

Сегодня процесс увеличения доли вредных продуктов достиг апогея. Список вредных продуктов, которые категорически нельзя употреблять, они опасны для здоровья!

«Пища, которую организм не переваривает, съедает того, кто ее съел. Ешь поэтому в меру» © Абу-ль-Фарадж

1. Глутамат натрия

Нельзя есть продукты с добавкой Е-621 (глутамат натрия). Берете упаковку товара в магазине и читаете. Если указан глутамат натрия, не покупаете ее вовсе. Глутамат натрия является усилителем вкуса. Сейчас его добавляют даже в самые неожиданные продукты, дабы «подсадить» на них население. Будьте внимательны! Лучше пользуйтесь естественными продуктами: соль, сахар, перец и т.д. Но глутамат ни в коем случае!

2. Сахарозаменители

Хотя многие сахарозаменители не содержат калорий и очень экономичны (один пластиковый контейнер заменяет от 6 до 12 кг сахара), несмотря на это, им не стоит безоглядно доверять. Оказывается, почувствовав сладенький вкус, наш пищевод думает, что сейчас получит порцию углеводов — а их нет. После такого «обмана» любые углеводы, которые попадают в организм в течение 24 часов после этой «посылки», вызывают сильное чувство голода. НИКАКИЕ сахарозаменители нельзя употреблять.

3. Трансжиры

Масло 72,5% нельзя кушать ни в коем случае. Это трансжир — растительное масло низкого сорта, разбитое водородом.

Масла меньше 82,5% НЕ БЫВАЕТ. Если не получится найти такое масло, то лучше ешьте растительное. Лучше съешьте две ложки натурального сливочного масла, чем целую пачку или килограмм трансжиров.

4. Малосольная селедка в пластиковых упаковках

Малосольная селедка хранится только в масле. Ни в каком уксусе, вине она не хранится. Если селедка без масла, значит в нее добавлен уротропин.

5. Красная икра малосоленая

Принцип тот же. Красная икра долго не хранится. Только в замороженном виде или сильносоленая. Если продается слабосоленая, значит в нее добавлен либо уротропин, либо лимонная кислота. Может быть добавлено что-то другое, но на выходе всё равно получается формальдегид.

6. Заведомо генно-инженерные продукты

  • Арахис. Вживляется ген петунии. Страшно ядовитое вещество. И насекомые арахис не едят.
  • Зеленый горошек (консервированный).
  • Кукуруза (консервированная).
  • Импортный картофель.
  • Крабовые палочки (крабовая эссенция, смешанная с соей).
  • Какао.

7. Кукурузные палочки и хлопья с сахаром

Если покупаете кукурузные хлопья, палочки, они должны быть только НЕ сладкие. Потому что сахар не используют в производстве. Сахар горит при температуре 140 градусов. Поэтому используют сахарозаменители, в данном случае цикломат.

8. Каши и крупы с ароматизаторами и красителями, идентичными натуральным

Это химические вещества, имеющие запах — привкус груши, клубники, банана и т.д. Ничего натурального здесь нет.

9. Леденцы, барбарис

Сейчас используется настолько сильная химическая эссенция, что если вы слегка намоченную конфетку оставите на скатерти, она прожжет скатерть насквозь, вместе с лаком. Уничтожается даже пластик. Представьте, что происходит с вашим желудком.

10. Мармелад

Ничего общего с тем, что было при СССР, нынешний мармелад не имеет. Это просто чудеса химической промышленности. Смертельно опасно.

11. Джемы

Мощнейшие антиокислители. Никогда вы не сможете сохранить вишню в таком первозданном виде.

12. Жареная картошка в фаст-фудах и готовая в магазинах

Сейчас используются антиокислители такие, что картошка держится год и не чернеет. Всё, что касается фаст-фудов. Шаурмы, пирожки и даже салатики в Макдачной.

13. Вареные колбасы
Они из генно-модифицированной сои. Сосиски, сардельки, вареная колбаса, паштеты и другие продукты с так называемыми скрытыми жирами. В их составе сало, нутряной жир, свиная шкурка занимают до 40% веса, но маскируются под мясо, в том числе и с помощью вкусовых добавок.

14. Ветчина

Ни о какой натуральности в данном случае вообще речь не идет. Берется тоненькая шейка и килограмм геля. За ночь в специальной машинке гель «расколбашивается» вместе с кусочком шейки, и к утру получается огромный кусок «мяса». Как такового мяса в нем не более 5%. Все остальное — гель (каратинин, усилители вкуса, усилители цвета). Розовый цвет такому «мясу» придают усилители цвета вместе со специальными лампами. Если выключить лампы в витрине, вы увидите, что цвет — зелененький такой.

15. Сырокопченые колбасы

Как раньше уже никто не коптит. Используются коптильные жидкости, в которых опять-таки формальдегид.

16. Молочные продукты длительного срока хранения (более 2 месяцев)

Всё, что хранится более 2-х недель, употреблять нельзя. Асептическая упаковка — это упаковка с антибиотиком.

17. Майонез в пластиковых упаковках

Уксус, находящийся в майонезе, хотя его там быть не должно, разъедает стенки пластиковой упаковки, высвобождая канцерогены. В пластиковые упаковки можно класть только нейтральные продукты.

18. Арбузы

Если вас пронесло 10 раз, то на 11-й может и не пронести. Арбуз удобряется такими веществами, что это первый кандидат на отравление.

19. Виноград, который не портится

Виноград съедают грибы на корню. Его еще не успели снять с ветки, а его уже едят грибы. Поэтому если продается какой-нибудь там кыш-мыш и лежит более 5 суток, знайте, он обработан хлороформом и другими серьезными антиокислителями.

20. Перец (не в сезон)

Абсолютно генно-модифицированный продукт. Его нельзя есть через меру тем, кто страдает воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, гипертонией, ишемической болезнью сердца, геморроем, бессонницей, психическими расстройствами, эпилепсией, заболеваниями почек и сердца. Сам перец входит в десятку продуктов, содержащих азотистые удобрения, пестициды. И даже если скушать всего один такой перчик, то могут появиться проблемы со здоровьем. Поэтому лучше будет покупать его исключительно в сезон роста, а именно летом, и желательно выросший в ваших краях обитания.

21. Клубника зимой

Зимняя клубника — абсолютно бесполезный продукт. Ни одного витаминчика там нет. Это не касается вас, если вы живете, например, в Израиле, где именно зимой сезон клубники.

22. Покупные грибы, курага, чернослив, изюм

Если видите красивенькую курагу или изюм, проходите мимо. Задумайтесь, что с ней нужно сделать, чтоб сохранить абрикоску, как будто она недавно с дерева. Курага должна быть страшненькая и сморщенная.

23. Мороженое

Особенно в специализированных заведениях типа разных «Роббинсов». Или иностранное мороженое. Сейчас фактически невозможно найти мороженое, изготовленное из молока. Если вы найдете где-нибудь настоящий пломбир из молока, тогда смело можете покупать. Фруктовое мороженое — это голая эссенция, ничего натурального в ней нет.

24. Кексы в упаковках и рулеты

Они не черствеют, не портятся, не сохнут, с ними вообще ничего не делается. Он месяц будет лежать. И через месяц он будет такой же.

25. Шоколадные конфеты

90% шоколада — это вовсе не шоколад (красители-заменители). Шоколадные батончики. Это гигантское количество калорий в сочетании с химическими добавками, генетически модифицированными продуктами, красителями и ароматизаторами. Сочетание большого количества сахара и различных химических добавок обеспечивает высочайшую калорийность и желание есть их снова и снова.

26. Курятина

В особенности мужчинам вообще нельзя есть мясо кур. Потому что курятина вся на гормонах. Курятина содержит 6 женских гормонов, включая прогестероновые. Поэтому если мужчина начинает есть женские гормоны, у него, естественно, падает тестостерон, причем до уровня, который потом не восстановить. Баран — единственное животное, которое не будет есть никаких гормонов. Употребляйте мясо некоммерческих линий. Куры сейчас — это самый коммерческий продукт!

27. Плавленые сырки

По сравнению с твердыми сортами сыров, плавленые сыры содержат больше натрия, что делает их нежелательной пищей людям, страдающим гипертонией и другими сердечно-сосудистыми заболеваниями. Они абсолютно не усваиваются!

28. Растворимый кофе

Мужчинам вообще нельзя! Категорически! Происходит полное перерождение гормональных желез.

29. Ароматизированные чаи

Пейте натуральный чай, в котором ничего не плавает, дополнительного вкуса нет. Все ароматизированные чаи то с лимонной кислотой, то с апельсиновой кислотой, то с еще какой-то там кислотой. Привыкание возникает мгновенно. Нам необходимо все кислоты вывести из организма.

30. Рафинированное дезодорированное растительное масло

Рафинированное масло, кстати, есть нельзя, оно по молекулярной структуре почти не отличается от пластика, что происходит с ним в процессе сильного нагревания при рафинировании. Такое масло зашлаковывает организм и является сильнейшим канцерогеном. По этой же причине нельзя дважды жарить на одном и том же масле, кроме оливкового… Рафинированное масло нельзя использовать в сыром виде в салатах. На нем можно только жарить.

31. Кетчуп, различные соусы и заправки

В них высокое содержание красителей, заменителей вкусов и ГМО, кроме того, консерванты, предохраняющие эти продукты от порчи, нарушают микрофлору кишечника, уничтожая и полезные микробы в организме.

32. Картофельные чипсы

Картофельные чипсы, особенно приготовленные не из цельной картошки, а из пюре. В сущности это смесь углеводов и жира плюс искусственные вкусовые добавки.

33. Продукты быстрого приготовления

Продукты быстрого приготовления: лапша быстрого приготовления, растворимые супчики, картофельные пюре, растворимые соки типа «Юпи» и «Зуко». Всё это сплошная химия, наносящая вред организму.

34. Алкоголь

Алкоголь. Даже в минимальных количествах мешает усваиванию витаминов. Кроме того, алкоголь очень калориен сам по себе. Рассказывать о влиянии алкоголя на печень, почки, наверно, и не стоит, вы и так всё прекрасно знаете. И не стоит полагаться на то, что определенное количество алкоголя идет на пользу. Всё это имеет место лишь при разумном подходе к его употреблению (довольно редко и в малых дозах).

35. Сладкие газированные напитки

Сладкие газированные напитки — смесь сахара, химии и газов — чтобы быстрее распределить по организму вредные вещества. Кока-кола, например, замечательное средство от известковой накипи и ржавчины. Подумайте хорошенько, прежде чем отправлять такую жидкость в желудок. К тому же газированные сладкие напитки вредны и высокой концентрацией сахара — в эквиваленте четыре-пять чайных ложек, разбавленных в стакане воды. Поэтому не стоит удивляться, что, утоляя жажду такой газировкой, вы через уже пять минут снова хотите пить.

36. Дрожжевой хлеб и белый хлеб

Употребляя дрожжевой хлеб, вы кушаете грибы. Предпочтение нужно отдавать ржаному хлебу. Рафинированная белая мука высших сортов, как и другие рафинированные продукты, уверенно входит в топ вредных продуктов питания. «Нарезной батон» не является полноценным хлебом. Это «сдоба», со всеми вытекающими.

37. Соки в пакетах

Ни о каких натуральных соках в данном случае речь не идет. НЕТ натуральных соков в продаже в пакетах. НЕТ!!! Не смейте поить ими детей! Это чистая химия.

Это примерный список продуктов, от которых нужно отказаться! Речь идет не о неполезных продуктах, а о ДОСТАТОЧНО ОПАСНЫХ.

Смотрите также: Причины, по которым нам хочется съесть тот или иной продукт

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Список вредных продуктов питания: топ 10

Современный человек настолько увяз в рутинных делах, что перестал думать о самом важном – здоровье. Работа, совещания, решение личных проблем – со всем этим мы забываем о правильном питании. Перекусы в спешке, отсутствие полноценного питания – мощный фактор возникновения проблем со здоровьем и фигурой. В последнее время мы совсем забыли о полноценном питании. А ведь от него зависит очень многое. Огромное количество проблем со здоровьем мы получаем, забывая о здоровой еде. Что мы сегодня едим? Вот ответы на все вопросы.

Список вредных продуктов. Известия. Новости

Все большую популярность набирают вредные продукты. Всем известно, что вредное, как правило, — самое вкусное. Каждому человеку в день необходимо определенное количество белков, жиров, углеводов, клетчатки и витаминов. Для разных людей цифры потребления будут разные. За основу, как правило, берут данные для среднестатистического человека. Цифры норм потребления белков, жиров, углеводов и других компонентов можно рассчитать и для себя, исходя из веса и образа жизни. Как бы человек ни был занят, он должен найти время на полноценные завтрак, обед и ужин.

Не соблюдая правильный рацион питания, мы подвергаем опасности не только свою фигуру, но и собственное здоровье. Как соблюдать простые правила и что точно не стоит кушать? Об этом поговорим сегодня. Список вредных продуктов питания – то, с чего, пожалуй, и стоит начать.

Фаст-фуд

Сегодня каждому известно, насколько велика популярность быстрого питания. Точки быстрого питания ежедневно переполнены людьми. Почти каждому приходится питаться продуктами фаст-фуда. Почему? Ответ однозначен: быстро и вкусно.

Исходя из этого, никто и не задумывается, что это небезопасно. Хочется кушать? Фаст-фуд, возможно, и удалит чувство голода, но ненадолго. Это настолько переработанный продукт, что в своем составе он не имеет клетчатки – того, что как раз и помогает нам чувствовать себя сытым. Зато чего действительно много в таких продуктах, так это ароматизаторов и усилителей вкуса. Именно благодаря им человека, так сказать, держат на крючке, заставляя питаться быстрой едой каждый день. Так, если рассматривать обычный бургер, на 100 г приходится почти 49 г углеводов. Углеводы, конечно, нужны человеку, но явно не в таких чрезмерных количествах.

Не меньше взрослых фастфуд привлекает и детей. Давать детям с ранних лет быструю еду строго не рекомендуется. Она вызывает привыкание. Хочется еще и еще. Жирная пища совместно со сладким, например газировкой, вызывают все большее желание кушать. При этом так же быстро, как человек наедается, у него вновь появляется чувство голода. И так по кругу.

Чрезмерное потребление фастфуда ведет к ожирению и многим другим заболеваниям. Каковы последствия от этих вредных продуктов? Список болезней, которые возможны при чрезмерном употреблении фастфуда: сахарный диабет, болезни сердца, гипертония, инфаркт и инсульт, проблемы с нервной системой. Более того, быстрая еда приводит к онкологии. Все эти болезни являются опасными.

Стоит ли есть такую еду? Это каждый решает для себя сам. Нельзя говорить и том, что питаться фастфудом нельзя категорически. Он хорош, когда его немного. Иногда такая порция никак не сказывается на здоровье. То есть кушать можно, но в очень ограниченных количествах и крайне редко. Всегда стоит помнить, что фастфуд не должен становиться основой рациона питания.

Чипсы и сухарики

Список вредных продуктов питания дополняют чипсы и сухарики. Эти продукты, популярные в особенности у подростков, несут очень большой вред. Далеко не все знают, что, например, чипсы изготавливают не из цельных овощей, а из картофельной муки, а обжаривают не на растительном масле, а на техническом жире. Сегодня ни один производитель не экономит на химических добавках. Проще говоря, такой товар, как чипсы и сухарики, не содержит ничего натурального. Зато содержит очень много соли и, главное, является довольно калорийным продуктом. Средняя пачка чипсов – это одна треть суточной нормы калорий, необходимых человеку. В общем, сплошная химия.

Нельзя отрицать и тот факт, что при употреблении в больших количествах такие продукты вызывают привыкание. Нужно ли говорить о том, что они находятся в списке вредных продуктов для детей? Даже для взрослого человека они вправе считаться мусором в ежедневном рационе. Чипсы и сухарики лучше навсегда исключить из своего питания. Кстати говоря, они не только не приносят пользы, но еще и приводят к таким опасным заболеваниям, как инсульт, инфаркт, расстройства нервной системы, ожирение, аллергия, онкология. Также чипсы входят в список вредных продуктов для печени и почек. Стоит задуматься. Ну, а список вредных продуктов для здоровья человека продолжают следующие два.

Майонез и кетчуп

Покупая такой товар, мы подставляем под угрозу сосуды, от чего их стенки теряют гибкость. Консерванты, добавленные в майонез, делают его еще более вредным. Кетчуп, в свою очередь, почти не содержит натуральных томатов, зато переполнен ароматизаторами и прочими химическими добавками. Именно поэтому кетчуп следует исключить из своего рациона, а майонез лучше заменить сметаной. Она является не только безопасным, но еще и очень полезным продуктом.

Сахар и соль

Сахар и соль не могут не оказаться в списке вредных продуктов питания для здоровья человека. Начнем с того, что в сутки человеку необходимо 10-15 г соли. Мы же ее потребляем в 5, а то и 10 раз больше. Избыток соли нарушает баланс жидкости в организме. Отсюда возникают проблемы с почками, сердцем и сосудами. Могут возникнуть довольно серьезные заболевания.

Не зря в народе соль называют «белой смертью». Не меньшую угрозу несет и сахар. Кстати говоря, он входит в список продуктов, вредных для поджелудочной железы. В чем это проявляется? Сахар повышает количество глюкозы в крови. Вследствие этого поджелудочная железа начинает более интенсивно работать. Как правило, в итоге возникает сахарный диабет. Более того, чрезмерное употребление сахара ведет к ожирению, проблемам с зубами, нарушению минерального баланса.

Белый хлеб

Казалось бы, что такой продукт несет лишь только пользу. Это не так. Белый хлеб входит в наш список продуктов. Вредные углеводы – так по праву можно назвать белый хлеб. Сегодня сложно представить наш рацион без него. Тем не менее, употребление следует ограничить. Витамины, как таковые, отсутствуют в этом продукте, зато калорий хоть отбавляй. Недостаточно в белом хлебе и клетчатки – вещества, регулирующего работу кишечника и сводящего к минимуму возникновение опухолей кишечника. Если данный продукт иногда даже рекомендуется употреблять в небольших количествах, то от следующего точно стоит отказаться. Еще стоит отметить тот факт, что современный белый хлеб пекут, добавляя разные химические вещества.

Консервы

Данный товар является одним из самых опасных в списке вредных продуктов. Что только сегодня не консервируют: овощи, мясо, рыбу, фрукты, молочные продукты и многое другое.

Слышали ли вы когда-нибудь выражение «мертвая еда»? Именно таким и следует считать данный продукт. Чем он опасен? При хранении продуктов создается анаэробная среда, то есть без воздуха. Для многих бактерий она является очень благоприятной. Это только первая проблема.

Другая заключается в том, что такие продукты в результате термической обработки теряют практически все полезные вещества. Различная химия, добавленная в консервы, делает их еще более вредными. Стоит ли рисковать своим здоровьем, употребляя этот вкусный, но опасный для здоровья продукт? Думаем, что ответ очевиден.

Кондитерские изделия

Сегодня никто не против «сделать жизнь слаще», тем более что прилавки завалены сладкими лакомствами. В умеренных количествах кондитерские изделия совсем не вредны, а вот чрезмерное их употребление может привести к печальным последствиям. Наверняка каждый сталкивался с рекламой, где шоколадный батончик заменяет обычную еду, утоляя голод. На самом же деле, для нашего организма это очень вредно. Нельзя заменить полноценный ужин, обед или завтрак на перекус сладким.

А почему мы так много его едим? В какой-то степени, кондитерские изделия тоже вызывают привыкание, а детей порой и вовсе не оторвать от них. Так чем же они все-таки вредны? Сладости содержат огромное количество сахара, а мы и так ежедневно употребляем его в избытке. Во-первых, большое количество сахара вредит фигуре. Во-вторых, приводит к диабету, инсульту и инфаркту.

Еще одна, всем известная проблема – зубные боли. Сахар приводит к разрушению эмали и дентина, находящегося под ней, поэтому и является вредным для зубов. Конфеты, безе, варенье, желе, зефир, карамель, пончики, шоколад – все эти лакомства, безусловно, вкусные, но кушать их можно лишь в ограниченных количествах.

Колбаса

Мы привыкли считать мясные продукты прекрасным источником белка. Также этот продукт содержит железо и витамины. Человеку с самого детства необходимы эти компоненты, чтобы нормально расти и обеспечивать организм самым необходимым в течение всей жизни. Это имеет место, если говорить о натуральном мясе. К сожалению, сегодня производят далеко не безопасные мясные продукты. В ход идет не только натуральное мясо, но и хрящи, кожа и различного рода остатки.

Еще печальнее обстоит дело с сосисками. Все привыкли использовать данный продукт для перекуса: быстро, удобно, вкусно. Сосиски достаточно давно завоевали популярность, но насколько они безопасны? Достаточно посмотреть состав, чтобы отказаться от данного товара навсегда. Современные сосиски содержат в себе примерно 30% мяса, остальное – это соя, хрящи и остатки.

Кроме того, туда добавляют и красители. Об этом говорит цвет продукта. Чем он насыщеннее – тем красителя больше. А сколько химических добавок в данном продукте! Именно они заставляют нас брать с прилавка его снова и снова. Химические добавки вызывают привыкание, мы хотим еще и еще. Но если задуматься о пользе, стоит ли приобретать такой товар? Ответ очевиден — нет.

Не менее опасным, входящим в список самых вредных продуктов питания, является следующий продукт.

Газированные напитки

Как же эту вкусную воду обожают дети. Зачастую и взрослые не против выпить лимонада, газировки, утолить жажду в жаркий день. Кстати говоря, от жажды данный продукт не избавляет. Точнее, избавляет, но на очень короткое время. После этого нам снова хочется пить. Если сравнивать его с обычной водой, то она гораздо эффективнее подойдет для утоления жажды.

Вернемся к газированным напиткам. Что они собой представляют? Какую опасность представляют? Во-первых, это избыток вредных химических добавок, которые не принесут здоровью никакой пользы, а лишь ухудшат его. Во-вторых, это большое количество сахара, о котором уже было упомянуто выше. А к чему оно приводит? Употребляя сахар в избытке, мы грозим подставить свое здоровье и фигуру под сильный удар. В первую очередь, это грозит ожирением. Поэтому газированные напитки должны попасть в список вредных продуктов.

«Известия» публиковали статью о том, как за 4 года заболеваемость ожирением выросла вдвое. Цифры довольно пугающие. Кстати говоря, газированные напитки находятся в списке вредных продуктов Роспотребнадзора. В особенности это касается колы, являющейся очень опасным продуктом, особенно для детей.

Что делать, чтобы не мучаться с лишним весом? Для начала хотя бы отказаться от целого списка вредных продуктов. Федеральный исследовательский центр питания как раз и занимается биотехнологиями и задачами безопасного питания. Следует прислушиваться к выводам ученых.

На очереди крайний, один из первых в списке вредных продуктов для печени товар, которому на прилавках уделено огромное количество места.

Алкоголь

Ежегодно в России от алкоголя погибает полмиллиона человек. Но спрос на товар только растет и растет. Люди зачастую и не задумываются, какую он представляет опасность. Алкоголь – это не только проблемы с печенью. Эти напитки являются причиной целого ряда тяжелых заболеваний. Молекулы спирта, попадая в нашу кровь, очень быстро разносятся по всему организму. Алкоголь вреден всем и абсолютно в любом возрасте.

Он негативно влияет на целый ряд органов и систем органов человека. Очень сильно страдает сердечно-сосудистая система. При хроническом алкоголизме сердечная мышца повреждается настолько сильно, что это ведет к опасным заболеваниям или даже смерти, но такая же ситуация может встречаться и у людей с небольшим стажем. Проявляется это в виде гипертонии, ишемической болезни сердца и инфарктов.

Зачастую страдает и дыхательная система. У людей, страдающих алкоголизмом, дыхание учащается, его ритм сбивается. В итоге велика вероятность заболевания бронхитом или туберкулезом. По причине употребления алкоголя проявляются также такие болезни, как гастрит, язва желудка и кишки. Это связано с тем, что слизистая желудка принимает на себя ядовитое воздействие. Одной из первых страдает печень. Именно ей отведена роль очищения организма от токсичного воздействия. При частом употреблении алкоголя этот жизненно важный орган начинает разрушаться. Возникает цирроз.

Почки, как и печень, зачастую страдают от негативного воздействия алкогольных напитков. При чрезмерном употреблении алкоголя зачастую не выдерживает даже психика человека. Могут возникать галлюцинации, судороги, слабость. Интересен и тот факт, что напитки с содержанием спирта способны вызывать аллергические реакции, и это неудивительно, ведь алкоголь крайне сильно ослабляет иммунную систему человека.

Что со всем этим делать? Нет более банального, но, тем не менее, верного ответа– отказаться от алкогольных напитков. Почему возникает хронический алкоголизм? Всем известно, что напитки, содержащие в своем составе спирт, со временем вызывают привыкание. Поэтому увлекаться ими не стоит. Гораздо лучше отказаться от алкоголя раз и навсегда и поддерживать здоровый образ жизни.

Немного о пользе

Это был список вредных продуктов питания для здоровья человека. Пора уже, наконец, поговорить и о здоровой пище и о том, как правильно питаться. Человеку в процессе жизнедеятельности необходимы такие элементы, как белки, жиры, углеводы, микроэлементы, макроэлементы, витамины и многие другие. Большинство из этих жизненно необходимых компонентов мы получаем с продуктами растительного и животного происхождения. Все люди нуждаются в них в разной степени, поэтому очень сложно говорить о том, сколько и чего необходимо каждому человеку. Кто-то больше нуждается в одном компоненте, кому-то необходим другой. Но, тем не менее, будет полезно узнать о продуктах, которые все должны употреблять практически каждый день. Вот список самых полезных продуктов.

Яблоки

Этот фрукт содержит в себе немало витаминов: A, B, C, P и многие другие. Кроме того, в его составе присутствуют важные макро- и микроэлементы. Яблоки улучшают иммунитет, нормализуют пищеварение, предотвращают некоторые опасные заболевания.

Но полезен не только плод, но и его семечки. Съедая ежедневно 5-6 штук, мы удовлетворяем суточную потребность в йоде.

Рыба

Этот продукт люди едят уже не одно десятилетие. И не зря. В его составе содержатся такие компоненты, как кальций, калий, йод, магний и витамины. Богата рыба и аминокислотами. Она предотвращает болезни рака кишки и молочной железы, в то же время укрепляет иммунитет и улучшает память.

Чеснок

Этот продукт многим не по вкусу, но сколько полезных компонентов он содержит! Это кальций, калий, магний, натрий, витамины групп B, C, D. Чеснок обладает богатыми лечебными свойствами. Может выступать в роли обезболивающего, заживляющего, противомикробного, антитоксического и многих других полезных средств.

Морковь

Редкий ценный состав этого продукта делает его по-настоящему незаменимым в нашем рационе. Особенно полезна морковь женщинам, так как она содержит каротин, который, попадая в организм, превращается в витамин A. Необходимо кушать морковь людям, страдающим конъюнктивитом и близорукостью. Ценится этот овощ еще и тем, что предотвращает рак. Редчайший состав компонентов, определяющих состав моркови, как клад для человеческого организма.

Бананы

Во-первых, это просто вкусный фрукт, который кушают обычном виде.

Во-вторых, он очень хорошо утоляет голод, ведь бананы содержат углеводы, легко усвояемые организмом. Кроме того, в их составе много полезных витаминов и минералов. Бананы желательно кушать каждый день, тем более что их относят к продуктам диетического питания. Стоит отметить, что этот плод прекрасно успокаивает нервную систему.

Это далеко не весь список продуктов, полезных для нашей фигуры и здоровья. Таким же необходимым является потребление перца, зеленого чая, вишневого сока и натурального молока.

Как кушать? Правильное питание

Каждому из нас необходим полноценный завтрак, обед и ужин. С утра важно употреблять белки, тем самым разбудить организм и дать большой запас энергии на предстоящий день. Отличным вариантом будет каша. Обед также должен быть питательным и натуральным, а не просто перекусом. На вечер наедаться не стоит, чтобы обеспечить себе здоровый сон и не нагружать организм. А кушать следует минимум за 2 часа до отбоя, чтобы желудок успел переварить всю пищу, и организм в спокойном режиме готовился ко сну.

Польза и только польза

Вот мы и рассмотрели список вредных и полезных продуктов. Полезные необходимы как для поддержания фигуры, так и для укрепления здоровья. Но стоит отметить, что не от всех вредных продуктов следует полностью отказаться. Ведь потребление их в небольшом количестве не принесет вреда нашему организму. К тому же, практически невозможно отказаться от таких продуктов навсегда. Главное – не делать их основными в своем рационе. Как гласит всем известная фраза «Мы – то, что мы едим». И в этом действительно много правды. Соблюдайте правила здорового питания, кушайте здоровую пищу, и ваш организм обязательно отблагодарит вас за это отменной работой без сбоев долгие годы.

Нездоровая пища и ваше здоровье

Ключевые факты

  • «Нездоровая пища» — это пища с высоким содержанием жиров, соли и сахара и недостатком таких питательных веществ, как клетчатка, витамины и минералы.
  • Чтение этикеток с информацией о пищевой ценности и следование системе Health Star Ratings может помочь вам сделать выбор в пользу здоровой пищи.
  • Понимание питательной ценности пищи, которую вы едите, и знание рекламных «хитростей» также могут помочь вам свести к минимуму потребление нездоровой пищи.
  • Употребление нездоровой пищи может привести к краткосрочным и долгосрочным осложнениям со здоровьем, включая увеличение веса, диабет и проблемы с сердцем.

На этой странице

Что такое нездоровая пища?

«Нездоровая пища» — это продукты, в которых отсутствуют питательные вещества, витамины и минералы и которые содержат большое количество килоджоулей (энергии), солей, сахаров и жиров. Нездоровая пища так называется, потому что она не играет роли в здоровом питании, особенно если ее едят в избытке. Нездоровая пища также известна как дискреционная еда или необязательная еда.

Некоторые примеры нездоровой пищи включают:

  • торты и печенье
  • продукты быстрого приготовления (такие как горячие чипсы, гамбургеры и пицца)
  • шоколад и конфеты
  • переработанное мясо (например, бекон)
  • закуски (например, чипсы)
  • сладкие напитки (например, спортивные, энергетические и безалкогольные напитки)
  • алкогольные напитки

Если в вашем рационе много жиров, соли и сахара и вы не получаете основных питательных веществ, риск ожирения и других хронических (долговременных) заболеваний может возрасти.

Эти заболевания включают:

Хотя найти здоровую альтернативу нездоровой пище иногда бывает сложно, система Health Star Rating — это удобный инструмент, который поможет вам определить, насколько продукт полезен для здоровья. Это быстрый и простой способ сравнить похожие упакованные продукты.

Упакованные продукты оцениваются от полузвезды до 5 звезд в зависимости от того, насколько они полезны для здоровья. Эти рейтинги находятся на лицевой стороне упакованных товаров. Однако важно отметить, что эта система очень обобщена, и пищевая ценность некоторых продуктов не может быть точно выражена в рейтинге, который они получают.

Помните также, что система Health Star Rating предназначена только для упакованных продуктов, продаваемых в магазинах, поэтому она не будет включать некоторые полезные продукты, включая свежие неупакованные продукты, такие как фрукты и овощи.

Как выбрать здоровую пищу?

Важно понимать пищевую ценность продуктов, которые вы покупаете. Вы можете сделать это, прочитав табличку о питании, которую можно найти на обратной стороне всех упакованных продуктов в Австралии. На этикетках продуктов питания может быть указано количество энергии (килоджоулей), белков, жиров, углеводов, сахаров, клетчатки и натрия в каждом продукте, а также рекомендуемый размер порции.

При оценке продукта на предмет его питательной ценности обязательно перепроверьте заявления о полезности для здоровья, такие как «с низким содержанием жира» или «без сахара», поскольку они могут ввести в заблуждение. Когда продукт рекламируется как «легкий» или «легкий», это может относиться только к цвету или вкусу продукта. Это означает, что продукт все еще может быть «полножирным» — обязательно проверьте информацию о питании на задней стороне упаковки, чтобы узнать фактическое содержание жира.

Еще одним распространенным утверждением является то, что продукт «не содержит сахара» или «без добавления сахара».На самом деле это означает, что в продукте нет добавленной сахарозы или столового сахара, но он все же может содержать другие виды сахара. Продукт также может содержать соль или жир и может содержать большое количество килоджоулей, поэтому даже продукты без сахара могут быть нездоровой пищей.

Обратите также внимание на то, что продукты, известные как «здоровая пища», такие как некоторые фруктовые соки и батончики-мюсли, на самом деле могут быть нездоровой пищей, если они содержат большое количество сахара, соли или жира. Проверьте рейтинг Health Star Rating для продукта, чтобы лучше понять, насколько продукт полезен для здоровья.Имейте в виду, что точность этой рейтинговой системы ограничена, но она может быть лучшим ориентиром, чем рекламируемые заявления.

Могу ли я включить небольшое количество нездоровой пищи в здоровое питание?

Да, в соответствии с Австралийскими рекомендациями по питанию небольшое количество нездоровой или нездоровой пищи может быть включено в здоровую сбалансированную диету. Это означает, что вы должны есть нездоровую пищу только изредка и в небольших количествах. В целом, большинство австралийцев едят слишком много нездоровой пищи, и им следует работать над тем, чтобы есть ее меньше и реже.Важно сбалансировать потребление нездоровой пищи с повышенными физическими нагрузками, чтобы помочь сжечь лишнюю энергию. Это поможет вам избежать набора лишнего веса.

Если вы невысокого роста, небольшого роста, имеете избыточный вес или мало занимаетесь физической активностью, нездоровой пище может не быть места в вашем рационе — или, по крайней мере, вам может потребоваться свести к минимуму ее количество. Если вы пытаетесь похудеть, сведите к минимуму количество нездоровой пищи, которую вы потребляете.

Ознакомьтесь с Австралийскими рекомендациями по питанию, чтобы решить, нужно ли вам улучшить свой рацион, а также контролировать потребление пищи и напитков.

Как уменьшить количество нездоровой пищи, которую я ем?

Хотя сократить количество нездоровой пищи, которую вы едите, может быть сложно, вам не обязательно отказываться от всех ваших любимых продуктов.

Вот несколько советов о том, как сформировать здоровые привычки питания:

  • Планируйте свои приемы пищи и закуски заранее, чтобы вы решали, что вы едите, основываясь на питании, а не на том, что осталось в вашей кладовой. Заблаговременное планирование также поможет вам уложиться в бюджет и сделает покупки проще.
  • Выбирайте варианты из цельных продуктов, такие как цельнозерновая мука и цельнозерновые углеводы, такие как макароны, хлеб и мука.
  • Выбирайте свежие фрукты на десерт вместо нездоровой пищи, чтобы избежать добавления соли, сахара и насыщенных жиров.
  • Проверьте питательную ценность вашего продукта, используя информационную панель на обратной стороне упаковки.
  • Остерегайтесь рекламных «уловок», в том числе заявлений о том, что продукт «не содержит добавленного сахара», поскольку он может содержать много килоджоулей, соли или жира.Продукт может называться «с пониженным содержанием жира», если в нем меньше жира, чем в более ранней версии продукта, но он все равно может содержать много жира.
  • Используйте систему Health Star Rating, чтобы сравнить похожие упакованные продукты и выбрать самый полезный.

НУЖНО ПОХУДЕТЬ? — Используйте Калькулятор ИМТ , чтобы узнать, находятся ли ваш вес и размер талии в пределах нормы.

Почему нездоровая пища так привлекательна?

Хотя нам может казаться, что мы наслаждаемся нездоровой пищей только потому, что она такая вкусная, существует научное объяснение того, почему мы хотим есть больше.Наш мозг побуждает нас искать приятные для нас впечатления, в том числе есть вкусную еду. Это поощрение нашего мозга известно как система «вознаграждения».

Когда мы едим вкусную пищу (включая нездоровую пищу), в нашем мозгу включается схема вознаграждения. Это высвобождает химическое вещество мозга, называемое дофамином. Химический прилив наполняет мозг удовольствием, и в ответ мозг создает больше рецепторов дофамина. Точно так же, как людям с наркотической или алкогольной зависимостью со временем требуется все большая доза, вы жаждете большего количества нездоровой пищи, чем больше вы ее едите.

Вызывает ли употребление нездоровой пищи осложнения для здоровья?

Чрезмерное употребление нездоровой пищи может отрицательно сказаться на общем состоянии здоровья и самочувствии, а также снизить вашу активность.

Помимо увеличения веса, другие краткосрочные последствия употребления нездоровой пищи включают в себя:

  • повышенный уровень стресса
  • усталость
  • проблемы со сном
  • умерших уровней энергии
  • трудности с концентрацией
  • чувство подавленности
  • кариес

В долгосрочной перспективе употребление нездоровой пищи может привести к:

  • сахарный диабет 2 типа
  • проблемы с сердцем (например, сердечно-сосудистые заболевания)
  • остеопороз
  • ожирение
  • некоторые виды рака
  • высокое кровяное давление
  • высокий уровень холестерина
  • депрессия
  • расстройства пищевого поведения

Все эти осложнения связаны с диетой с высоким содержанием сахара, соли, транс- и насыщенных жиров и с недостатком основных питательных веществ, таких как клетчатка, витамины и минералы.

ВЫ В РИСКЕ? — Есть ли у вас риск развития диабета 2 типа, болезней сердца или почек? Используйте Risk Checker , чтобы узнать.

Другие вопросы, которые могут у вас возникнуть

В: Всегда ли фаст-фуд вреден?

A: Да, фаст-фуд всегда классифицируется как нездоровая пища из-за высокого содержания насыщенных жиров и соли в этих продуктах.

В: Здоровое питание дороже?

О: Здоровое питание не обязательно должно быть дорогим и даже может сэкономить вам деньги, если вы сократите покупки нездоровой пищи.

  • Планируйте заранее и составьте список, которого вы сможете придерживаться в супермаркете.
  • Покупайте с умом — покупайте сезонные и специальные товары.
  • Прежде чем покупать новые, используйте свежие продукты, которые уже есть дома.
  • Приготовление еды означает, что вы можете покупать и готовить оптом, что сэкономит вам время и деньги.
  • Покупайте только то, что вам нужно.

Ресурсы и поддержка

Для получения дополнительной информации и поддержки вы можете связаться или использовать следующее:

Список самых нездоровых продуктов в мире | Здоровое питание

Автор Clay McNight Обновлено 14 декабря 2018 г.

В американской диете распространены обработанные пищевые продукты, содержащие высокие дозы жира, сахара, натрия и калорий, с небольшой питательной ценностью.Кроме того, другие вредные ингредиенты, такие как консерванты и трансжиры, делают эти продукты еще более вредными для человеческого организма. Некоторые из самых нездоровых продуктов в мире включают хлопья с высоким содержанием сахара, сладкие кофейные напитки, консервированные супы, маргарин, газированные напитки, мясные полуфабрикаты, мороженое и замороженный картофель фри.

Суперсладкие хлопья

Сухие завтраки обычно содержат сахар. Экологическая рабочая группа обнаружила, что 10 самых сладких злаков содержат от 41 до 56 процентов сахара по весу. Исследование, опубликованное в 2010 году в «Журнале Американской медицинской ассоциации», показало, что высокое потребление добавленного сахара коррелирует с более высоким уровнем липопротеинов низкой плотности — ЛПНП или «плохого» холестерина — и более низким уровнем липопротеинов высокой плотности — ЛПВП. или «хороший» холестерин.

Сладкие кофейные напитки

Многие люди привыкли начинать свой день с высококалорийных кофейных напитков. Кофейный напиток на 20 унций из одной крупной сети содержит почти 600 калорий и 15 граммов насыщенных жиров.Это 30 процентов от нормы калорий и почти весь дневной лимит насыщенных жиров для типичной диеты в 2000 калорий.

Консервированный суп

Консервированный суп печально известен высоким содержанием натрия. Одна чашка сгущенного супа одной марки содержит целых 760 миллиграммов натрия. Банка содержит 2 1/2 порции, поэтому, если вы съедите одну банку этого супа, вы проглотите 1900 миллиграммов натрия. Рекомендуемый дневной лимит составляет 2300 миллиграммов или 1500 миллиграммов, если вам 51 год и старше или у вас есть определенные факторы риска.

Батончики с маргарином

Каждая столовая ложка маргарина одной марки содержит 2 1/2 грамма трансжиров, что превышает рекомендуемую суточную норму в 2 грамма. Центр науки в интересах общества отмечает, что маргарин в банках на самом деле с меньшей вероятностью содержит трансжиры. Избегайте продуктов со словами «гидрогенизированное масло» на этикетках ингредиентов.

Высококалорийная газировка

Банка газировки обычно содержит от 30 до 40 граммов сахара и почти не имеет питательной ценности.В статье 2007 года, опубликованной в «Американском журнале общественного здравоохранения», отмечается, что существует значительная положительная корреляция между потреблением безалкогольных напитков и диабетом 2 типа.

Обработанное мясо

В ходе исследования, проведенного в 2010 году Гарвардской школой общественного здравоохранения, ученые обнаружили, что потребление переработанных мясных деликатесов, колбасы и бекона увеличивает риск сердечных заболеваний на 42 процента и диабета 2 типа на 19 процентов. Кроме того, в переработанном мясе много натрия — один ломтик колбасы может содержать от 310 до 480 миллиграммов.

Мороженое

Мороженое является отвратительным во многих категориях, с высоким содержанием жира, насыщенных жиров, сахара и калорий. MedlinePlus отмечает, что из-за высокого содержания насыщенных жиров мороженое является одним из продуктов, который может способствовать развитию сердечных заболеваний.

Замороженный картофель фри

Картофель фри и картофельные лепешки иногда являются гарнирами на завтрак, обед и ужин во многих американских домах. Одна порция картофеля фри весом 3 унции может содержать более 500 миллиграммов натрия, а также от 8 до 11 граммов жира и почти 200 калорий.

Нездоровая пища | Американская кардиологическая ассоциация

Знаете ли вы, какие продукты вредны для здоровья? Изучая свой рацион, может быть трудно определить, какие продукты полезны для здоровья, а какие нет.

К наиболее распространенным нездоровым продуктам относятся продукты с высокой степенью переработки, «такие как фаст-фуд и закуски», — говорит Вилма Андари, M.S. «Продукты с высокой степенью переработки, как правило, содержат мало питательных веществ (витаминов, минералов и антиоксидантов) и много пустых калорий из-за содержания рафинированной муки, натрия и сахара.

Примеры переработанных пищевых продуктов включают:

  • Чипсы
  • Печенье
  • Торты
  • Сахарные хлопья

Что делает пищу нездоровой?

«Способ приготовления и типы ингредиентов, содержащихся в пище, делают ее нездоровой», — говорит Андари. «Натрий, сахар и жиры (насыщенные жиры и трансжиры) являются ключевыми ингредиентами, за которыми следует всегда следить, когда вы едите вне дома или делаете покупки в продуктовом магазине. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует поддерживать потребление насыщенных жиров на уровне менее 7 процентов и потребление трансжиров на уровне менее 1 процента от ежедневной калорийности человека.

Избегайте натрия, добавленного сахара

Согласно рекомендациям Американской кардиологической ассоциации от 2013 года по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, женщины разумно воздерживаются от употребления в пищу продуктов с высоким содержанием натрия и добавленного сахара.

Для оптимального здоровья сердца Американская ассоциация кардиологов рекомендует употреблять:

  • Не более 1500 миллиграммов натрия в день.
  • Не более 6 чайных ложек или 100 калорий сахара в день для женщин.

К сожалению, средний американец потребляет в два раза больше рекомендуемого количества натрия и сахара, потребляя 3600 миллиграммов натрия и 22 чайные ложки сахара в день.

Как избежать нездоровой пищи

Андари предлагает несколько советов, как держаться подальше от вредной для вас еды:

  1. Тщательно выбирайте обработанные пищевые продукты.
  2. Избегайте употребления натрия в шести наиболее распространенных соленых продуктах (хлеб и булочки, мясное ассорти и вяленое мясо, пицца, буррито и тако, суп, бутерброды).
  3. Читайте этикетки на продуктах и ​​держитесь подальше от продуктов с добавлением сахара, избытком натрия и жира.
  4. Планируйте заранее и готовьте дома здоровые закуски и блюда из цельных свежих продуктов.
  5. Выбирайте нежирное мясо с содержанием жира менее 10 процентов.
  6. Не пропускайте приемы пищи (это может способствовать перекусыванию нездоровой пищей, когда вы голодны).

20 самых нездоровых продуктов на планете

Индустрия здравоохранения, возможно, является крупнейшей отраслью за всю нашу историю; все должны есть, в конце концов.Это также стало повторяющейся причудой — желание питаться здоровее и лучше каждый год, возобновляющееся по мере того, как канун каждого предыдущего года подходит к концу, чтобы приветствовать новый год. Большинство из нас хотят вести более здоровый образ жизни. Хотя для некоторых это может быть естественным явлением, для большинства из нас требуется много работы, чтобы даже попытаться лучше питаться. К сожалению, большинство худших для нас продуктов оказываются также и самыми вкусными. Ежегодно появляется множество диетических причуд, и каждый год многие причуды отмирают только потому, что оказываются безуспешными.

Вот основная идея всего этого: если вы хотите питаться более здоровой пищей, просто избегайте нездоровой пищи. При этом не учитываются размеры порций и подсчет калорий. Но идея состоит в том, что здоровое питание должно начинаться с самих продуктов, которые вы потребляете. Это, пожалуй, самое сложное — перенастроить наш мозг, чтобы он избегал того, что, как мы уже знаем, вредно для нас: сахара, соли, обработанных продуктов и многого другого. Это не новая информация, но все эти продукты трудно избежать, потому что они настолько укоренились в нашем повседневном рационе.Но, как и во всем, знание — сила, и если вы знаете, что для вас плохо, вы можете сделать первые шаги, чтобы избежать их. Мы начнем с этого списка 20 самых нездоровых продуктов на планете.

1. Жареные во фритюре продукты

Это неудивительно: жареная пища – одна из худших для вас продуктов. В нем перечислено все, что может быть вредным для любого организма. Там высокое содержание жира, высокая калорийность и многое другое. Мы все это уже знаем.Но чего вы, вероятно, не знаете, так это того, что большинство жареных блюд содержат высокие уровни КПГ или конечных продуктов повышенного гликозилирования. Это воспалительные соединения, которые образуются при длительном воздействии на продукты животного происхождения высоких температур. Это означает, что все хорошие продукты — жареные цыплята, жареные кальмары, жареная свинина и любые другие жареные продукты животного происхождения — могут вызвать у вас множество болезней в будущем.

2. Бекон и сосиски

Это переработанное мясо — одно из самых вкусных мясных блюд.Кто не любит бекон? Однако они вредны не только потому, что они жирные. Бекон и сосиски также содержат КПГ. Они также, скорее всего, сделаны из мяса с высоким содержанием насыщенных жиров. Но особенно бекон и колбасы содержат нитраты и нитриты в результате процесса отверждения. Эти нитраты и нитриты превращаются в нитрозамины, обладающие высокой канцерогенностью, после воздействия высоких температур. Так что как бы вы ни приготовили свой бекон или колбасу, даже если не обжарили их на масле, они все равно опасны для вашего организма.Вы можете жарить их на гриле или запекать в духовке, методы приготовления, которые обычно считаются более здоровыми, но они все равно будут подвергаться воздействию высоких температур и восприимчивы к образованию нитрозаминов.

3. Сахаристые хлопья

Вот еще одна нездоровая пища, с которой мы все знакомы. Все мы знаем, что слишком много сахара — это явно плохо. Нет другого способа выразить это. Но проблема в том, что люди, кажется, не обращают внимания на то, какие хлопья на самом деле считаются сладкими в отделе хлопьев.Конечно, мы все знаем, что Fruit Loops и Fruity Pebbles содержат больше сахара, чем настоящие фрукты, но есть много злаков, которые позиционируются как полезные, хотя на самом деле таковыми не являются. Некоторые из них включают Smart Start от Kellogg, овсяные хлопья Kashi’s Heart to Heart и кластеры черники, специальный белок K, шоколадные чипсы с коалой Nature’s Path и многие, многие другие. Достаточно беглого взгляда на обратную сторону этих пакетов, чтобы понять, что они продают здоровье, а не дают его.

4.Замороженные закуски

Идея замораживания продуктов заключается в том, чтобы они дольше хранились; так что это действительно загадка, почему производители должны добавлять так много консервантов, чтобы замороженные блюда дольше хранились. Некоторые из худших продуктов в Америке поставляются в виде замороженных основных блюд, в том числе и продукты для здорового питания. Замороженные диетические закуски могут быть сложными, потому что, хотя они дают вам меньше калорий, они добавляют сахара ко всем сладким соусам. Замороженные макароны и сыр, как правило, полны жира и консервантов, чтобы сохранить их свежими.Замороженные бургеры обычно содержат много насыщенных жиров. И некоторые из худших замороженных продуктов — это замороженные варианты завтрака. Некоторые из них могут помечать содержание натрия, которое достигает почти 1000 мг натрия. Разве мы уже не упоминали, что натрий вреден для вас? Да, такое количество натрия абсолютно вредно для вас.

5. Жареное мясо

Нет ничего лучше идеального обугливания мяса. Он добавляет правильное сочетание вкуса умами, которого вы не сможете достичь, если не приготовите мясо правильно.Приготовление на гриле, вероятно, является одним из самых здоровых и лучших способов приготовления пищи, но вам обязательно нужно следить за углем. Проблема связана с ГКА или гетероциклическими аминами. Это соединения, которые образуются, когда аминокислоты, сахара и креатин, содержащиеся в мясе, вступают в реакцию с высокими температурами. HCA были связаны с различными типами рака. К счастью, есть способ предотвратить образование ГКА, даже когда вы жарите на гриле. Просто добавляя специи, богатые антиоксидантами, вы можете легко свести на нет воздействие высоких температур на мясо

6. Шеф Боярди

У большинства из нас сохранились прекрасные воспоминания о том, как в детстве мы ели блюда шеф-повара Боярди. Во-первых, их очень легко иметь. Нет ничего лучше, чем открыть банку Chef Boyardee, когда вы так голодны. Это еда быстрого приготовления. Кроме того, у них есть отчетливый вкус, который можно описать как легкую сладость. Эта легкая сладость на самом деле составляет 8 граммов сахара. Вот так. Одна банка спагетти с фрикадельками от шеф-повара Боярди содержит в общей сложности 8 граммов сахара.Это плохо, и это даже не говоря о кукурузном сиропе с высоким содержанием фруктозы и соевом масле. Мы все знаем, что кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы вреден, но как насчет соевого масла? Проблема с соевым маслом заключается в том, что оно, вероятно, производится из генетически модифицированных соевых бобов, содержащих большое количество пестицидов. Это означает наличие канцерогенов — вызывающих рак соединений, которые не должны находиться рядом с вашим телом.

7. Чипсы Доритос

Кто не любит хрустящую корочку, хруст и сырный вкус чипсов Doritos Nacho? Вы можете купить пакетик Doritos, но вы знаете, что он закончится к тому времени, когда вы решите встать и выпить.Они вкусные, да, и их легко есть. Однако одним из основных ингредиентов чипсов Doritos является глутамат натрия или глутамат натрия. В какой-то момент многие группы потребителей боролись за запрет глутамата натрия в производстве продуктов питания, но глутамат натрия все еще существует, и он содержится в ваших чипсах. Что такое глутамат натрия? По сути, это натриевая добавка, которая делает вкус пищи более аппетитным. Теперь понятно, как сильно вы хотите доесть этот пакет чипсов, а затем хотите еще один пакет. Это МСГ. Вы знаете, что еще содержит большое количество глутамата натрия? Китайская еда.

8. Орео

Как жаль, что Ореос попал в этот список? Эти восхитительные бутерброды с печеньем — то, из чего сделаны мечты. Соедините их со стаканом холодного или теплого молока, и действительно нет лучшей еды для комфорта. Тем не менее, у Oreos есть секрет на задней стороне упаковки, на который большинство людей склонны даже не смотреть просто так. Во-первых, в Oreo полно пальмового масла. Пальмовые масла — это жирные масла, которые способствуют воспалению, вызывающему жир. В таких крошечных сладких вещах очень много жира.Кроме того, в 2013 году было проведено научное исследование, которое доказало, что Oreos вызывает более сильную зависимость, чем кокаин и морфин, так что вы знаете, почему вы просто не можете его есть.

9. Суп консервированный

Вот вы думаете, что хорошо себя чувствуете, покупая на ужин консервированный суп вместо упаковки рамена быстрого приготовления. Во-первых, все это звучит ужасно с самого начала. Тем не менее, консервированный суп ничем не лучше для вас. Конечно, в нем могут быть все овощи, которые вы обычно не едите, но все, что, по вашему мнению, может быть полезным в консервированном супе, сводится на нет количеством натрия, которое все они содержат. Некоторые из этих супов могут содержать 1400 мг натрия — это слишком много. Чрезмерное потребление натрия будет задерживаться в кровотоке и привлекать больше воды, чем на самом деле нужно вашему телу. Результатом будет задержка воды и вздутие живота, которые легко сделают вас на 5 фунтов тяжелее.

10. Макароны с сыром в коробках

Давайте сначала вспомним, что макароны с сыром в коробках — это то, что мы обычно даем нашим детям. Многие люди думают, что это лучшая альтернатива фаст-фуду в любой день, и в этом есть смысл, потому что фаст-фуд — это просто плохо.Хотя в настоящее время есть лучшие, более органические варианты даже для макарон с сыром в коробках, один ингредиент по-прежнему остается неизменным: содержание натрия. Вот еще одна проблема с натрием из чего-то столь нормального. Вы бы не задумывались об этом так много, потому что макароны с сыром в коробках не обязательно соленые на вкус. Но это не значит, что он не переполнен натрием. И поскольку вы не думали, что она достаточно соленая, вы в конечном итоге добавляете соль в воду, прежде чем варить макароны. Это определенно неправильный шаг, и вы, вероятно, добьетесь большего успеха со свежей пастой и свежим сыром.

11. Хот-доги

Некоторые говорят, что хот-доги плохие, потому что никто точно не знает, какое мясо в них входит. Тем не менее, вы не должны есть хот-доги по худшим причинам. Во-первых, в них высокое содержание натрия. Далее, хот-доги содержат нитраты, которые производят канцерогены. Но больше всего вам следует избегать хот-догов, потому что они содержат большое количество фосфатов натрия. Они настолько плохи, что даже Макдональдс вообще исключил их из своего меню. Высокий уровень фосфатов натрия может привести к некоторым из самых смертельных заболеваний: сердечным заболеваниям, хроническим заболеваниям почек и многим другим.Какими бы хорошими ни были хот-доги, особенно на летнем пикнике, они просто не стоят того негативного воздействия, которое они могут нанести вашему телу.

12. Мясные деликатесы

Многие обычно считают их вариантами здорового питания. Нет ничего более невинного, чем простой бутерброд с ветчиной, верно? Но есть причина, по которой врачи предостерегают беременных женщин от употребления мясных деликатесов. Во-первых, они могут содержать следы бактерий, особенно при неправильном хранении. Кроме того, всего 2 ломтика мясных деликатесов могут содержать до 680 мг натрия.Это всего 2 куска. И с каких это пор ты кладешь на бутерброд только 2 ломтика мясных деликатесов? Средний бутерброд из гастронома может содержать до 3000 мг натрия, а может быть, и больше. Рисков предостаточно. В дополнение к рискам, о которых мы упоминали ранее, вы также можете подвергаться риску гипертонии или высокого кровяного давления. Если вам просто нужно есть бутерброды с гастрономом, попробуйте, по крайней мере, выбрать варианты с низким содержанием натрия. В противном случае вы, вероятно, можете просто избежать их вообще.

13. Овсяная каша быстрого приготовления

Овсянка полезна, за исключением случаев, когда вы используете овсяные хлопья быстрого приготовления. Проблема этих пакетов в содержании сахара. Большинство пакетов овсянки быстрого приготовления имеют ароматизированные варианты, и это означает только высокое содержание сахара. В большинстве пакетов овсяных хлопьев быстрого приготовления также используется карамельный цвет. Это добавка, которая обычно изготавливается из канцерогенных ингредиентов, поэтому, если вы ежедневно едите пакетик овсянки на завтрак, вы определенно подвергаете себя риску заболеть раком. Кроме того, многие другие ароматизаторы содержат частично гидрогенизированное соевое масло. Потребление этого может определенно засорить ваши артерии, и мы все знаем, что это нехорошо.И мы упоминали, что они также содержат твердые вещества кукурузного сиропа? Это еще одно большое нет-нет. Вы все еще можете наслаждаться овсянкой; просто приготовьте их традиционным способом, и все будет в порядке.

14. Закуски из сухофруктов

Прочитав некоторые из этих продуктов, вы должны понять, почему закуски из сухофруктов вредны для вас. Да, они все еще фрукты, но вы никогда не сможете сравнить свежие фрукты с сухофруктами. Добавленные сахара являются само собой разумеющимся; сухофрукты изобилуют ими. Однако это нечто большее.Сухофрукты, верьте или нет, содержат растительное масло. Мало того, что растительное масло является воспалительным ингредиентом; они также добавляют ненужные калории и жир. Кроме того, они содержат сульфиты. Сульфиты обычно используются в качестве консервантов. Многие люди получают аллергические реакции на сульфиты, даже не подозревая об этом. Сульфиты могут вызвать отек горла и крапивницу. Они даже могут вызвать мигрень. Так что, если у вас когда-либо возникали головные боли после употребления сухофруктов, вы только что поняли, что на самом деле у вас аллергия на сульфиты.

15. Нарезанный сыр

Нет ничего отвратительнее нарезанного сыра? Из чего он вообще сделан? Мы едим настоящий свежий сыр, и на вкус он совсем не похож на нарезанный сыр. Плавленый сыр содержит большое количество добавок, которые просто вредны для здоровья. Цитрат натрия и фосфаты являются одними из них. Цитраты натрия придают этим обработанным блокам сыра неестественный оранжевый цвет, и эти добавки могут вызывать мышечные спазмы. С другой стороны, фосфатов также много в плавленых сырах.Эти добавки используются для предотвращения кристаллизации молочных продуктов. Однако известно, что фосфаты вызывают проблемы с почками, остеопороз и деминерализацию костей. Это иронично, потому что молочные продукты должны давать вашим костям кальций, необходимый им для укрепления. Плавленый сыр делает прямо противоположное тому, что должны делать для вас молочные продукты.

16. Фруктовый йогурт

Почему люди берут что-то полезное и превращают его в нездоровое? Это печально, потому что йогурт полезен для большинства людей.Иногда единственный способ, которым люди ели бы йогурт, — это ароматизированный сорт. В этом случае им лучше вообще не есть йогурт. Не нужно упоминать, что фруктовые йогурты содержат большое количество сахара. В дополнение ко всему добавленному сахару, большинство фруктовых йогуртов на самом деле не содержат много фруктов. Прекрасные цвета, которые вы обычно видите во фруктовых йогуртах, также исходят от концентратов фруктовых соков, а не от свежих фруктов. Так что это снова больше сахара. Но хуже всего содержание каррагинана.Каррагинан — эмульгатор, который может вызвать воспаление, а фруктовые йогурты как раз им богаты.

17. Замороженные рыбные продукты

STPP — это не аббревиатура для чего-то хорошего. На самом деле это триполифосфат натрия. Большинство производителей используют STPP для сохранения влаги в различных замороженных рыбных продуктах, что важно для большинства из нас, которые хотят, чтобы наша рыба оставалась влажной даже после приготовления. Однако на самом деле STPP является известным нейротоксином. Более того, STPP признан и зарегистрирован как настоящий пестицид.Несмотря на это, FDA считает STPP безопасным для употребления. Только представьте себе: каждый раз, когда вы едите замороженные рыбные продукты, содержащие STPP, вы, по сути, едите пестициды. Повышенное потребление фосфатов с пищей может увеличить риск сердечных заболеваний. Вдобавок ко всему этому, STPP в замороженной рыбе повышает уровень натрия в организме, и мы уже знаем, что это значит.

18. Батончики мюсли

Вот еще одна еда, которая должна быть полезной. Здесь есть небольшое заблуждение, потому что мюсли полезны.Есть много способов сделать нашу собственную смесь мюсли и создать что-то действительно существенное. Однако, когда мы все думаем о батончиках мюсли, мы думаем о купленных в магазине, предварительно упакованных батончиках. К сожалению, не все мюсли одинаковы, а расфасованные батончики мюсли обычно содержат большое количество сахара, кукурузного сиропа и сорбита. Комбинация этих трех заставит вас набрать вес, как никто другой. Кроме того, батончики мюсли содержат соевое масло, и, как обсуждалось ранее, они обычно считаются канцерогенными ингредиентами.Наконец, большинство батончиков мюсли на самом деле содержат BHT, широко запрещенный канцероген. Почему кто-то поместил это во что-либо, совершенно непонятно для нас.

19. Обжаренные бобы

Что за буррито без пережаренных бобов? Мы все знаем, что фасоль — это один из самых полезных продуктов, который вы можете дать своему телу. Они дают вам энергию; они дают вам белок. Они также хороши на вкус. Однако есть проблема, когда вы начинаете консервировать их в пережаренном виде. Пережаренные бобы содержат гидрогенизированное сало.Большинство банок жареных бобов чрезвычайно богаты насыщенными жирами и трансжирами, а это означает, что они с большой вероятностью закупорят ваши артерии. Лучшей альтернативой будет взять банку вегетарианских пережаренных бобов, в которых не будет гидрогенизированного жира. В противном случае вы, вероятно, сможете найти здоровый рецепт, чтобы приготовить пережаренные бобы самостоятельно. Мало того, что он станет намного свежее на вкус; у вас также будет что-то гораздо более здоровое.

20. Куриные наггетсы

Мы говорим, в частности, о куриных наггетсах типа фаст-фуд — тех самых, о которых говорят, что они вообще не сделаны из курицы. Правда в том, что большинство наггетсов начинаются с какого-либо вида курицы, но они также содержат много синтетических ингредиентов. Есть диглицериды, красящая добавка Red #40 и каррагинан. Все это работает вместе, чтобы уберечь естественные части наггетсов, которых не так уж и много, от порчи. Просто подумайте, что каждый раз, когда вы откусываете куриный наггетс, вы съедаете больше синтетических частей, чем натуральной курицы. И хотя мы говорим о куриных наггетсах быстрого приготовления, это не значит, что купленные в магазине замороженные наггетсы лучше.Лучшая альтернатива — просто взять несколько органических куриных грудок, панировать их, а затем приготовить в духовке. Вы можете есть домашние и полезные наггетсы в течение нескольких дней.

5 нездоровых продуктов, которых следует избегать, по мнению диетолога

Угадайте, что? Есть плохие продукты. Я не из тех диетологов, которые говорят: «Нет плохих продуктов» и «Все в меру» — это нормально.

Я скажу вам, что употребление чего-либо время от времени не полностью подорвет ваше здоровье. Но это не значит, что жареные Oreo не плохи. Это также не означает, что вы плохой человек, если едите их. Помимо тех случайных случаев, когда мы все поддаемся «плохой» еде, есть ли продукты, которые диетологи, такие как я, избегают все время? Вы держите пари. Вот моя пятерка лучших:

1. Хот-доги

Обработанное мясо в целом — это одна из худших вещей, которые вы можете ввести в свой организм. Они богаты натрием и насыщенными жирами (не такими хорошими, как те, что содержатся в кокосе) и содержат нитрит натрия (обычно используемый консервант, который придает мясу цвет и аромат) и часто другие химические вещества и красители.

Потребление переработанного мяса связано с более высокой заболеваемостью ишемической болезнью сердца и сахарным диабетом. Высокое потребление красного и переработанного мяса связано со значительным повышенным риском колоректального рака, рака толстой кишки и прямой кишки. Если вы хотите снизить риск заболеть раком, бросьте собак.

Сопутствующие

2.

Крендели с солью

Крендели с солью были идеальной едой для волка в овечьей шкуре. Я имею в виду, кто не ел их много лет назад во время просмотра «Друзей», думая, что они «обезжирены»? Разговор о еде 180.Все крендели — это рафинированные углеводы. Другими словами, с тем же успехом вы могли бы выбрасывать мармеладки.

В них нет клетчатки, белка и полезного жира, чтобы вы чувствовали себя сытыми или добавляли пользу для здоровья к потребляемым вами калориям. Вместо этого съешьте небольшую горсть орехов или других закусок, богатых клетчаткой. Данные показывают, что диеты, богатые цельнозерновыми продуктами с высоким содержанием клетчатки, связаны с более низким риском развития ишемической болезни сердца (ИБС) и диабета 2 типа. Также было показано, что люди, которые потребляют цельные зерна по сравнению с рафинированными, имеют лучшие липидные профили и гликемический контроль.

Сопутствующие

3. Диетическая сода

То, что что-то не содержит калорий, не означает, что оно не содержит химикатов. Ты бы не стал пить Драно, не так ли? Известно, что искусственные подсластители, содержащиеся в диетической газировке, вызывают выработку инсулина, который переводит ваше тело в режим накопления жира и может привести к увеличению веса, даже если сама газировка не содержит калорий.

Диетическая газировка также связана с повышенным риском метаболического синдрома по сравнению с обычной газировкой. Нет, я не говорю вам, чтобы вы взяли спрайт или обычную кока-колу.Замените диетическую газировку газированными напитками.

4. Готовая выпечка

Длительный срок хранения и длинный список ингредиентов — верная ставка на то, что вы должны поставить эту упаковку обратно на полку. Обработанная выпечка изготавливается из рафинированного сахара, рафинированной пшеничной муки, гидрогенизированных масел (нездоровых трансжиров) и целого ряда других химикатов и искусственных ингредиентов. Транс-жиры связаны с ишемической болезнью сердца, внезапной смертью от сердечных причин и диабетом.

Если вам просто нужно сладкое к молоку, приготовьте его дома и выберите ингредиенты получше.Бонус: в вашем доме тоже будет хорошо пахнуть.

Getty Images Stock

5. Флуоресцентные апельсиновые закуски

Эти хрустящие олдскульные ланч-боксы полны соли, химикатов и искусственных красителей. Они могут быть вкусными, когда их едят, но они являются абсолютным мусором с большой буквы J.

В некоторых продуктовых магазинах не продаются даже продукты с искусственными красителями. Давайте поаплодируем этим магазинам, поддержим их и откажемся обслуживать их и в наших домах. Куркума — это противовоспалительная специя, которая может придать вашей любимой хрустящей закуске, такой как взбитый воздухом попкорн (конечно, не содержащий ГМО), похожий оранжевый цвет, если вы испытываете ностальгию.

Связанный:

Самые нездоровые продукты в мире — Удивительно !!!

Часто я даю рекомендации по вкусной еде в местах, которые я исследую, но я никогда не пытался исследовать не ту сторону еды, которую мы едим. Поэтому я решил пролить свет на эту тему, перечислив самые нездоровые продукты в мире.

Этот список наверняка вас разочарует, поскольку перед некоторыми продуктами просто невозможно устоять.

Итак, вот список из 25 самых нездоровых продуктов в мире, которые вы должны прекратить употреблять прямо сейчас.Тем не менее, вы можете есть их в особых случаях при строгой умеренности.

#1 Пицца

Это имя, получившее прозвище за любовь к пицце, трудно было упомянуть в списке. Однако пицца с высокоочищенным тестом, сильно обработанным мясом и чрезвычайно высокой калорийностью является одной из самых нездоровых нездоровых продуктов в мире. Так что лучше избегайте его или приготовьте дома из полезных ингредиентов.

#2 Сладкие напитки

Разве мы не покончили с вредным воздействием сахара? Итак, напитки с добавлением сахара являются основной причиной безалкогольной жировой дистрофии печени, диабета 2 типа и сердечных заболеваний.Лучше избегайте этого и начните пить воду, содовую, кофе, чай или сок лайма, ребята!

#3 Немолочные топпинги

О, мы любим его лизать, не так ли? Это не что иное, как кукурузный сироп и гидрогенизированное растительное масло, которые плохо сочетаются с вашей кровью. Вы можете сделать его полезнее, наполнив десерт нежирным ванильным йогуртом.

#4 Сашими из сырой печени иглобрюха «Фугу»

Японский деликатес фугу, или иглобрюх, настолько ядовит, что малейшая ошибка в его приготовлении может привести к летальному исходу.Когда океан полон вкусных и полезных аналогов, зачем рисковать?

#5 Cheetos (самая нездоровая еда в мире)

Cheetos — идеальная еда, которая заставляет вас забыть, сколько вы съели. Он пушистый, жевательный и вкусный, с множеством добавок, желтым (6) цветом, который запрещен во многих странах, и другими вредными ингредиентами. Замените его сегодня органическими кукурузными чипсами, и ваше здоровье будет в порядке.

Белый хлеб #6

Большая часть белого хлеба производится из рафинированной пшеницы с низким содержанием клетчатки и основных питательных веществ.Это может вызвать повышение уровня сахара в крови. Итак, попробуйте перейти на цельнозерновой хлеб.

#7 Фруктовые соки (самые нездоровые продукты в мире)

Большинство фруктовых соков содержат жидкий сахар, который намного вреднее сладких напитков, таких как кока-кола, пепси и т. д.

#8 Колбаса (самые нездоровые продукты в мире) Мир)

Это должно быть трудно, но исследование ВОЗ утверждает, что колбаса, бекон и другое красное мясо связаны с раком кишечника.

#9 Мороженое

Слезы! Этот десерт с высоким содержанием калорий и сахара только добавит калорий к вашему рациону.

#10 Подслащенные сухие завтраки

Большинство сухих завтраков, которые едят дети, обжариваются, измельчаются, превращаются в мякоть, раскатываются или рассыпаются в хлопья с добавлением сахара. Содержание сахара в этих продуктах настолько велико, что мы можем сравнить его с конфетами. Так что лучше заваривайте овсяную кашу или выбирайте с умом.

#11 Картофель фри/картофельные чипсы

Картофель лучше всего варить, а не жарить. Жареный картофель очень калорийный и может привести к увеличению веса. Если вам нравится хрустящий фактор, подумайте о моркови или орехах.

#12 Обработанное мясо

Ну, необработанное мясо питательно (у веганов может быть другое мнение), но обработанное мясо может вызвать множество заболеваний, включая рак толстой кишки, диабет 2 типа и болезни сердца.

#13 Выпечка, печенье и пирожные

Без необходимых питательных веществ и избытка консервантов эти пирожные, печенье и пирожные вредны для здоровья, если их есть в избытке.

#14 Плавленый сыр

Плавленый сыр ненастоящий; они искусственно созданы, чтобы иметь сыроподобный внешний вид и текстуру.Так ли это необходимо?

#15 Высококалорийные кофейные напитки

Кофе полезен, но сливки, сиропы, добавки и сахара, которые часто добавляют в кофе, очень вредны для здоровья.

Вы можете продолжить добавлять в список в комментариях ниже. Будьте здоровы, дорогие!

Часто задаваемые вопросы о продуктах питания

1. Какая пища самая нездоровая в мире в 2021 году?

Все упомянутые выше продукты очень вредны для нашего здоровья.

2.Полезен ли изюм?

Изюм – действительно хорошая закуска, так как сушеный виноград конденсирует как питательные вещества, так и сахара, содержащиеся в винограде, что делает изюм питательным и калорийным.

3. Какой овощ из семейства крестоцветных самый полезный?

Брюссельская капуста

4. Какой фастфуд самый нездоровый?

Burger Kind Tripple Whopper с сыром

5.Полезны ли авокадо?

Авокадо — это здоровая пища, которую вы можете добавить в свой рацион. Она содержит витамины, минералы и полезные жиры, которые защищают вас от болезней.

6. Какая самая полезная еда в мире?

Капуста № 1.

7.Полезен ли виноград?

Виноград очень полезен. Он полон антиоксидантов и питательных веществ.

 

Топ-100 худших продуктов питания в Америке [инфографика] – Fresh n’ Lean

ОБЗОР

Какие самые худшие продукты в Соединенных Штатах? Мы устанавливаем критерии для рассмотрения и определяем те продукты, которые наносят наибольший вред вашему здоровью.

Fresh N’ Lean — крупнейшая в стране служба доставки органической еды. Наши вкусные блюда, приготовленные шеф-поваром, всегда свежие и никогда не замораживаются, и мы предлагаем пять удобных планов питания: Белок+, Кето, Палео, Стандартный веганский и Веганский с низким содержанием углеводов. Выберите Fresh N’ Lean для недорогого питания с доставкой на дом.

Какие самые худшие продукты в стране? Франкен-продукты, которых нам всем, возможно, следует избегать (или, по крайней мере, ограничивать потребление), если мы хотим вести здоровый и активный образ жизни в будущем?

Отличный вопрос, и сегодня мы углубимся в него, изучая все сладкое и насыщенное.

Некоторых это не удивит, но есть ряд продуктов, перечисленных ниже, которые могут дать вам некоторую паузу для размышлений, тайно маскируя себя под «здоровую пищу».

Читайте дальше, чтобы открыть для себя наш список плохих и безобразных – 100 худших продуктов в Соединенных Штатах, и почему, возможно, стоит подумать о том, чтобы обходить их стороной.

ИНФОГРАФИКА

Топ-100 худших продуктов

Что, если мы скажем, что большая часть так называемой «еды» на полках супермаркетов разрушает ваше здоровье и расширяет вашу талию? Вот 100 абсолютных худших преступников (и что есть вместо этого).

Помните: модерация, а не лишение

Как и во всем в жизни, важно соблюдать умеренность в питании. Вы можете прочитать список самых нездоровых продуктов ниже и понять, что вы едите довольно много из них на регулярной основе.

Означает ли это, что вы должны вырезать их все сразу и никогда больше не позволять палочке с моцареллой проходить мимо ваших губ?

Короткий ответ — нет. Этот список был создан не для того, чтобы напугать вас до состояния голодной смерти, убрать ваши любимые десерты или выделить продукты, которые вы больше никогда не сможете есть! Это просто напоминание о том, что мы все можем извлечь пользу из того, что мы вкладываем в свое тело, и как это может повлиять на наше здоровье и благополучие.

Дело определенно не в совершенстве, а в том, чтобы делать все возможное и делать маленькие шаги каждый день в том направлении, в котором вы хотите двигаться!

Критерии «Худшие продукты»:

После нашего отказа от ответственности теперь давайте установим некоторые основные критерии для определения наших худших продуктов для вашего тела.

Те продукты, которые находятся в нашем списке нездоровой пищи, содержат 30% или более от DV для следующих маркеров (или содержат 20% или более по крайней мере двух маркеров – трансжиры являются исключением):

1.Сахар-рафинад

Рафинированный сахар может возбуждать вкусовые рецепторы, но это также верный способ повысить уровень сахара в крови.

Когда это происходит регулярно, повышается риск инсулинорезистентности, диабета 2 типа и кариеса. Увеличение веса также вероятно, потому что избыток сахара может откладываться в виде жира. DV для добавленного сахара составляет 50 граммов.

2. Натрий

Регулярное употребление слишком большого количества соли может привести к задержке воды и повышению артериального давления.

Это увеличивает риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца и почек, среди прочего. ДН для соли составляет 2300 мг.

3. Насыщенные + трансжиры

Насыщенные жиры могут повышать уровень холестерина в крови («хороший» и «плохой»), а также влиять на уровень сахара в крови — двойной удар. Текущая дневная норма насыщенных жиров составляет 20 граммов.

Трансжиры могут повышать уровень плохого холестерина и снижать уровень хорошего, но в настоящее время нет DV для трансжиров. И насыщенные, и трансжиры могут вызывать образование бляшек в артериях, увеличивая риск сердечных заболеваний.

Список 100 худших продуктов

Сладкие продукты

Как мы уже упоминали выше, регулярное употребление рафинированного сахара может привести к скачку уровня сахара в крови, вызвать резистентность к инсулину и, в конечном итоге, привести к диабету и накоплению жира. Вот некоторые из худших преступников по номерам:

Вишня мараскино

Пищевой краситель Red 40 до сих пор используется в некоторых сортах вишни мараскино, которые используются во фруктовых коктейлях. У тех, кто чувствителен к искусственным красителям, Red 40 может вызвать симптомы аллергии.

Здоровая альтернатива: салат из свежих фруктов.

Парфе с фруктами и йогуртом

Это может показаться странным дополнением к нашему списку нездоровой пищи. Покупка обезжиренного йогурта может показаться более здоровой альтернативой, но жир часто заменяют добавленным сахаром.

Здоровая альтернатива: обычный кокосовый или греческий йогурт со свежими фруктами

Торт для завтрака с тостером

Один из худших продуктов, когда речь идет об искусственных консервантах, таких как бензоаты и сульфаты, которые могут усугубить симптомы астмы у больных

Здоровая альтернатива: цельнозерновой тост с джемом с низким содержанием сахара

Другие продукты с высоким содержанием сахара:

  • яблочный пирог
  • блинной сироп
  • Blueberry MUFIN
  • Boxed Cake Mix
  • Browchie
  • Cante Pop
  • Cannoli
  • Chocolate мороженое
  • Coleslaw
  • хлопка Candy
  • Gummy Bears
  • Chocolate Bar
  • арахис Кубок для масла
  • Smores
  • Taffy Candy
  • Taffy Candy
  • Taffy Candy
  • Taffy Candy Cupcake
  • Yogurt Capen Credzels
  • GELATO
  • Macaroni Салат
  • Candy Candy Candy
  • Wafl Cubies
  • Пудинг
  • PEAN PEAN
  • CARAMEL CARAMEL CARAMEL
  • Клубничный торт
  • Шоколадное печенье
  • Жареное мороженое
  • Rock Candy Stick
  • Фруктовый пирог
  • Банан Фостер

Продукты с высоким содержанием натрия

Натрий является одним из главных виновников задержки воды, вздутия живота и, возможно, даже повышения уровня артериального давления. Некоторые из худших продуктов, которые нужно есть, когда речь идет о содержании соли, включают:

Чизбургер с беконом

Бекон и другое вяленое/обработанное мясо обычно содержат нитраты и нитриты, которые могут превращаться в вредную молекулу, называемую нитрозамином, при приготовлении на сильном огне (например, при жарке). Нитрозамины являются канцерогенами, которые также присутствуют в сигаретном дыме.

Здоровая альтернатива: клубный сэндвич с сыром и индейкой

Попкорн с маслом для микроволновки

Подкладка пакетов для попкорна часто содержит химическое вещество ПФОК (перфтороктановая кислота), которое может быть канцерогеном.Диацетил — еще одно химическое вещество, часто встречающееся в искусственном масле, связанное с проблемами легких при вдыхании масляных паров.

Здоровая альтернатива: обычный попкорн без масла

Хэш Браун

Акриламид, химическое вещество, которое является потенциальным канцерогеном, может образовываться, когда крахмалистые продукты, такие как картофель, обжариваются или готовятся при высоких температурах.

Здоровая альтернатива: отварной картофель или батат.

Обработанные мясные палочки

Содержит механически отделенную курицу, т. е. может включать кости/костный мозг, кожу, нервы, кровеносные сосуды и т. д., в первую очередь те части курицы, которые не являются мышцами/настоящим мясом.

Здоровая альтернатива: запеченные куриные полоски.

Другие продукты с высоким содержанием натрия:

  • Мясопередача Глубокое блюдо Pizza
  • Buffalo Wings
  • Buffalo Wings
  • Buffalo Crispy Crispy Chirebich Sandwich
  • Консервированная куриная куриная лапша
  • Caesar Salat
  • консервированных Caesar
  • Chimichanga
  • Чоу Mein
  • Кукурузная собака
  • Страна жареная Steak W / Gravy
  • Crispy Calamari
  • Кубок лапши / мгновенная лапша
  • яичный ролл
  • жареная курица
  • жареный рис
  • замороженного ужина
  • медового ореха креветки
  • Кунг-Пао цыпленок
  • Mozzarella
  • Parmesan Risotto
  • Pastrami Sandwich
  • из свинины
  • Reford Beans
  • Teriyaki Beans
  • Teriyaki Chicket
  • небрежный салат Джо
  • CORNED BOEF
  • BLT SALDWICH
  • Сырные крекеры
  • Вена колбасы
  • PoTstickers

Насыщенные и транс

Насыщенные и трансжиры могут повышать уровень холестерина в крови («хороший» и «плохой») и влиять на уровень сахара в крови. Некоторые из самых жирных и нездоровых продуктов, о которых вы, возможно, захотите помнить, включают:

Рыба и чипсы

Если вы покупаете замороженные рыбные палочки, они могут содержать триполифосфат натрия (STPP) — используется для удержания влаги, но увеличивает содержание натрия и, возможно, является нейротоксином

Здоровая альтернатива: рыба на гриле и овощи на пару.

Замороженный кальцоне

Как и многие обработанные пищевые продукты, горячие карманы содержат консервант, называемый фосфатом натрия, и при регулярном употреблении могут вызвать дисбаланс фосфора и кальция в организме, увеличивая риск остеопороза и заболевания почек

Здоровая альтернатива: домашняя пицца.

Гамбургер

Бромат калия часто добавляют в булочки для гамбургеров и другой хлеб, чтобы отбелить тесто и повысить его эластичность. Это было связано с многочисленными заболеваниями и запрещено в некоторых странах

Здоровая альтернатива: обертка из салата с нежирным мясом.

Другие продукты с высоким содержанием насыщенных жиров и трансжиров:

  • бекон и сыр Quiche
  • Baklava
  • Baklava
  • Baklava
  • закуска
  • Chesecake
  • курица и вафли
  • Chible Cordon Bleu
  • Chili Chrose Fries
  • Cream Cream Bagel
  • Creme Brulee
  • жареный яйцем и сырные шары
  • Жареный сыр
  • ветчина и сыр круассан
  • итальянских колбас
  • нахожденные начос с курицей
  • луковых кольца
  • Poutine
  • Samosa
  • колбаса, яйцо и сыр завтрак MUFFIN
  • спагетти карбонара
  • Spagethetti Dip
  • Датская выпечка
  • Карне Асада Тако
  • Сэндвич с сыром Филадельфия
  • Стейк Энчилада
  • Круассан

Помимо большой еды на вынос: что нам есть вместо этого?

Итак, у нас есть:

100 самых нездоровых продуктов в США.С. сегодня.

Напрашивается вопрос:

Если мы собираемся помнить об этих продуктах и ​​ограничивать их в нашем рационе, что нам следует есть вместо них?

Не всегда существует универсальное решение, но то, чем мы увлечены здесь, в Fresh n’ Lean, — это использование цельных, нерафинированных, натуральных продуктов. Фрукты, овощи, бобовые, орехи и семена. И это именно то, что мы включаем в нашу службу доставки готовой еды — полезные блюда, приготовленные из органических ингредиентов от местных производителей, разработанные, чтобы помочь вам процветать.

Остается простая истина:

Независимо от того, выберете ли вы доставку на дом или решите узнать больше о том, как готовить еду самостоятельно, лучше понять ингредиенты, которые вы вводите в свой организм, и быть максимально естественным, когда дело доходит до ваших продуктов, почти всегда будет большой шаг в правильном направлении.


Каталожные номера
  • http://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/sodium/sodium-and-salt
  • https://www.webmd.com/diet/obesity/features/skinny-fat-good-fats-bad-fats#1
  • https://healthyeating.sfgate.com/maraschino-cherries-healthy-4341.html
  • https:// www.huffingtonpost.com/hemi-weingarten/does-the-world-need-pop-t_b_358672.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.