Средства при отравлении пищей: Аптека Ригла – забронировать лекарства в аптеке и забрать самовывозом по низкой цене в Москва г.

Содержание

Лекарства при отравлении | Полисорб МП

Отравление — неприятность, которая неожиданно может выбить из колеи даже самого крепкого и здорового человека. Даже свежая на вкус и цвет пища может стать причиной данной ситуации. Если сильное пищевое отравление — повод для немедленного обращения в скорую помощь, то расстройство стула, тошноту и рвоту можно остановить дома, зная специальные препараты. Если вы знаете о наличии у вас хронических заболеваний ЖКТ, для восстановления нормальной работы желудка и кишечника желательно обратиться к специалисту.


Принципы лечения отравления

Итак, что принимать взрослому человеку при отравлении? Обычно рекомендуют:

  • Сорбенты. Вещества, способствующие быстрому выведению токсинов из организма, останавливающие процесс интоксикации.

  • Средства, предназначенные для восстановления водно-электролитного баланса.

  • Биологические катализаторы — ферменты.

  • Пробиотики, использующиеся для восстановления микрофлоры кишечника, баланс которой нарушается в следствие симптомов отравления.

Если вы чувствуете, что все усилия по устранению симптомов и проявлений отравления тщетны, то есть присутствует высокая температура, ломота в суставах, необходимо немедленно вызывать скорую помощь. Причиной отравления в данном случае могут стать не только некачественные продукты, но и продукты горения, химические и другие ядовитые вещества. В данном случае без квалифицированной медицинской помощи не обойтись.

Защита организма от обезвоживания при отравлении

Основа помощи при пищевом отравлении у взрослого у взрослого и ребенка — лечение от обезвоживания и нарушения солевого баланса организма. Для поддержания нормального состояния необходимо принимать лекарственные препараты и меры, действие которых направлено на восстановление утраченных веществ и приведение в норму показателей pH желудочного сока. Особенно важно в данном случае пить много кипяченой теплой воды и придерживаться принципов специальной диеты.

Основа лечения отравления?

Итак, что пить при отравлениях в домашних условиях? При выборе препарата в первую очередь следует учитывать его безопасность по отношению к организму человека в целом. Для предотвращения дальнейшего отравления организма следует принять Полисорб. Это инновационный препарат, обладающий следующими особенностями:

  • в основе состава — диоксид кремния, без добавок;

  • можно применять сразу при появлении первых признаков отравления;

  • предназначен для лечения пациентов любого возраста: младенцев, дошкольников, школьников, подростков, беременных и кормящих женщин, пожилых людей;

  • размешивается в воде комнатной температуры, образуя коллоидный раствор;

  • обладает сильными сорбционными и противоинтоксикационными свойствами;

  • имеет самую высокую сорбционную емкость относительно аналогов — до 300 мг/г;

  • не содержит в составе красителей, подсластителей и ароматизаторов;

  • обладает широким спектром действия, лечит не только от отравлений, но и от аллергии, диареи и простуды.

Попадая в организм Полисорб идентифицирует токсины и яды, обволакивает их, стягивает к себе, и выводит через кишечник. Способе устранять некоторые полезные вещества, находящиеся в избытке в организме. К примеру, билирубин, мочевину, холестерин.

После попадания в организм начинает работать со 2-4 минуты, при этом справляется не только с симптомами недомогания, а устраняет их основную причину — токсины. Принимать вещество необходимо за один час до еды или через 2 часа после. Как пить Полисорб при отравлении или других причинах недомогания можно узнать из инструкции по применению средства.

Применение в качестве скорой помощи при отравлении Полисорба не исключает необходимости консультации с врачом.

Другие помощники в борьбе с отравлением

Чтобы окончательно избавить пострадавшего от любых признаков интоксикации, рекомендуется применять следующие препараты:

  • Одно из самых действенных лекарств при отравлении и диарее у взрослых и детей — Полисорб. Пить его нужно по схеме: 1 столовая ложка с горкой, размешанная в половине стакана воды пятикратным приемом на протяжении 5 часов. Начиная со следующего дня — четырехкратный прием. Продолжительность курса — до 7 суток.

  • Если вы чувствуете сильные боли в области эпигастрия, можно принять спазмолитики или обезболивающие средства.

  • При повышении температуры тела помогают жаропонижающие средства.

  • После основного лечения внимание следует уделить приему пробиотиков, восстанавливающих нормальную микрофлору кишечника.

Отличный помощник в лечении отравления — диета. В период обострения и еще пару недель спустя не рекомендуется употреблять в пищу жирные, острые, маринованные, кисломолочные продукты, сырые овощи и фрукты. Достаточно ограничиться куриным бульоном, легкими супами, кашами, постным мясом, нежирной рыбой, киселями без сахара и сухарями.

Предупреждение отравлений

В качестве профилактики отравлений следует:

  • внимательно изучать сроки годности и следить за качеством употребляемой пищи;

  • не покупать продукты на улицах с лотков, в переходах, необорудованных помещениях и лотках;

  • если вы часто путешествуете, иметь в автомобильной аптечке Полисорб;

  • при первых же симптомах отравления проконсультироваться с врачом.

После исчезновения агрессивных симптомов отравления желательно еще некоторое время соблюдать диету. Это очень важно для восстановления нормальных процессов пищеварения. Внимательно следите за тем, что вы едите, и будьте здоровы!

Если вы никогда не слышали о Полисорбе, зайдите в ближайшую аптеку, где лекарство продается без рецепта врача и укомплектуйте им свою домашнюю аптечку. Перечисленные показания — далеко не весь список возможностей этого препарата, подробнее узнать о них можно из инструкции по применению.

Почему Полисорб подойдет вам?

  • Рекомендован к применению людям всех возрастов.

  • Начинает действовать через 1-4 минуты после приема.

  • Не содержит консервантов, красителей и подсластителей. Нейтрален на вкус.

  • Мягко выводит вредное и нормализует микрофлору кишечника.

Дозировка препарата рассчитывается индивидуально в зависимости от его веса согласно инструкции.

Если  у Вас возникли  сложности для подсчета индивидуальной дозы препарата Полисорб, вы можете получить бесплатную консультацию по телефону: 8-800-100-19-89 или в разделе консультации.


Узнайте больше


Чем опасно пищевое отравление и как с ним справиться

Если съесть некачественные продукты, которые содержат бактерии, их токсины или вирусы, можно заработать пищевое отравление.

Как распознать пищевое отравление

Скорость появления симптомов зависит от особенностей инфекции, организма и других факторов. Обычно первые признаки возникают через несколько часов после употребления заражённой пищи. Так, стафилококк даёт о себе знать в течение 6 часов. Однако есть болезни, которые становятся заметны лишь спустя несколько дней. Например, сальмонеллёз и кишечная палочка.

Независимо от времени появления симптомы пищевого отравления таковы:

  • тошнота;
  • рвота;
  • диарея;
  • боль в животе;
  • водянистый или кровавый понос;
  • высокая температура;
  • слабость ;
  • головная боль;
  • судороги.

Чем опасно пищевое отравление

При сильной диарее и рвоте человек теряет много воды и минералов, что может привести к обезвоживанию. Такое осложнение чаще всего возникает у младенцев, пожилых и людей со сниженным иммунитетом: организм тяжело реагирует даже на незначительную потерю жидкости. Если вовремя не восполнить баланс, человек может умереть.

Некоторые микроорганизмы способны вызывать и другие серьёзные осложнения:

  • Листерия. Особенно опасна при беременности. На ранних сроках провоцирует выкидыш, а на поздних — мертворождение, преждевременные роды, врождённую инфекцию плода. Даже если сама беременность закончится удачно, у новорождённого могут быть неврологические проблемы или задержка развития.
  • Кишечная палочка. Некоторые её штаммы способны вызывать гемолитико-уремический синдром. В этом случае повреждается оболочка сосудов в почках, что часто приводит к почечной недостаточности. Риск выше у детей до пяти лет, пожилых людей и при ослабленном иммунитете.
  • Clostridium botulinum. Приводит к тяжёлому заболеванию — ботулизму, которое поражает нервную систему и вызывает мышечный паралич. Из-за этого может остановиться дыхание. Даже если болезнь удаётся победить, мышечная слабость, а также проблемы с дыханием и глотанием сохраняются надолго.

Когда нужно идти к врачу

Специалисты Mayo Clinic советуют обращаться к специалисту в таких случаях:

  • Рвота длится больше двух дней.
  • Диарея сохраняется больше трёх дней.
  • Понос с примесью крови.
  • Чёрный или дёгтеобразный кал.
  • Температура 38 °С или выше.
  • Сильная боль в животе, спазмы.
  • Признаки обезвоживания. Жажда, сухость во рту, редкое мочеиспускание или его отсутствие, слабость, головокружение или головная боль.
  • Неврологические нарушения. Это могут быть нечёткое зрение, мышечная слабость или покалывание в руках.

Как лечат пищевое отравление

Обычно врачи назначают такое лечение:

  • Восстановление водного баланса. Для этого применяют солевые растворы. При сильном обезвоживании используют капельницы.
  • Антибактериальная терапия. Её назначают, если есть симптомы определённой микробной инфекции. В остальных случаях антибиотики могут только навредить.
  • Антитоксин. Его используют при лечении ботулизма на ранней стадии.
  • Пробиотики. Они нужны для восстановления микрофлоры кишечника.

Как справиться с пищевым отравлением самостоятельно

В лёгких случаях необязательно идти к врачу, можно избавиться от симптомов домашними методами. Вот они:

  • Восстановление водного баланса. Это должна быть жидкость с электролитами. Обычно применяют специальный порошок для регидратации, который растворяют в воде.
  • Диета. Сначала рекомендуют полностью отказаться от еды, а затем надо есть простую пищу, например крекеры, тосты, желе, бананы и рис. Также нужно избегать продуктов, которые раздражают слизистую оболочку пищеварительного тракта. Это кофе, алкоголь, молочные или жирные продукты, острая еда.
  • Отказ от курения. Никотин тоже раздражает слизистую оболочку желудка.

А вот самостоятельно принимать лекарства, которые замедляют перистальтику кишечника и тем самым останавливают диарею, нельзя. Токсины и бактерии могут остаться в организме и сделать ещё хуже.

Как избежать пищевого отравления

Стоит поступать так:

  • Часто мыть руки, посуду и кухонные поверхности.
  • Хранить готовые продукты отдельно от сырых.
  • Готовить пищу при правильной температуре. Например, блюда из мяса должны прогреваться до 63 °С и выше.
  • Охлаждать или замораживать скоропортящиеся продукты в течение 2 часов после покупки.
  • Размораживать продукты в холодильнике.
  • Выбрасывать еду, если нет уверенности, что та правильно хранилась.

Читайте также 🤢❌

Врач объяснил, как лучше бороться с пищевым отравлением

МОСКВА, 22 мар – ПРАЙМ. При любом пищевом отравлении обычно следует принимать сорбенты — начиная от активированного угля до более серьезных препаратов, при этом ни в коем случае нельзя останавливать рвоту и диарею, так как организм таким образом освобождается от некачественного продукта. Об этом рассказал в эфире радио Sputnik кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Марат Зиннатуллин. 

Мясников назвал продукты, способствующие долголетию

При этом, по его словам, если рвота или диарея неукротимые, которые приводят к обезвоживанию, то ситуация серьезная, и нужно пить большое количество жидкости, лучше минеральной воды. При серьезном ухудшении самочувствия следует обратиться к врачу.

Пищевое отравление может вызвать любой продукт, некачественный сам по себе или испорченный из-за неправильного хранения, но чаще всего это случается из-за молочных продуктов.

«Чаще всего это молочные продукты, потому что они имеют очень ограниченный срок годности. Если эти продукты неправильно хранятся, температурный режим не выдерживается, это хорошая среда для развития бактериальной флоры: творог, сметана, другие производные молочной продукции могут приводить к пищевым отравлениям. Если отравился один человек, ему попало большее количество испорченного продукта, если заболели все, это уже пищевая инфекция, значит, в испорченном продукте была патогенная флора, которая вызвала инфекционное заболевание», – сказал Зиннатуллин.

Также он объяснил, в каком случае алкоголь может стать причиной отравления.

«Имеет значение концентрация, объем и качество спиртного, потому что можно добиться и хорошим алкоголем алкогольной интоксикации, и будут все симптомы отравления: тошнота, рвота, понос, потеря сознания и вплоть до летального исхода. А если это суррогат алкоголя, необходим меньший объем, чтобы произошло отравление, но суррогат – это тяжелые последствия. При этом если попадает метиловый спирт в организм, противоядием как раз будет этиловый спирт, то есть наоборот получается, что качественный алкоголь поможет в этой ситуации, но это трудно определить», – уточнил врач.

Читайте также:

Врач рассказал, до какого возраста можно пытаться худеть

Благодійний фонд допомоги безпритульним тваринам Happy Paw

Как помочь собаке при отравлении

Стоит помнить, что в экстренных ситуациях важными факторами являются теоретическая подготовка хозяина и его устойчивость к стрессовым ситуациям. Растерянный человек, вместо предоставленной животному помощи, может нанести своими действиями еще больший вред любимцу.

Внезапные отравления собак  —  одна из самых актуальных проблем, которая волнует владельцев животных, ведь угрозу для жизни домашнего любимца могут составить много аспектов,  как на улице, так и дома. Чтобы такая ситуация не застала хозяина врасплох — предлагаю смоделировать распространенные варианты отравлений животных и выбрать оптимальные пути помощи.

Симптомы

Следует помнить, что симптомы отравления бывают достаточно разнообразны и варьируют в зависимости от того, каким веществом отравилось собака. Среди наиболее частых, как правило: слабость; дрожь; слишком сильно выделяется слюна; рвота; судорожное подергивание мышц; учащенное дыхание. Также возможен понос; излишнее возбуждение или, наоборот, подавленное состояние. Для начала необходимо понять, чем именно отравилось животное.

Все отравления условно можно разделить на две группы: пищевые и не пищевые. Последние возникают при контакте собаки с ядовитыми насекомыми или химической продукцией (здесь есть риск не только при контакте химикатов со слизистой животного, но даже с шерстью).

Пищевые отравления возникают в случаях попадания токсинов (яд биологического происхождения) в пищеварительную систему собаки. Например, когда Ваша собака съела на улице гнилой кусок мяса и тому подобное. В любом случае необходимо понять, чем именно отравилось животное, и только потом переходить к действиям.

Первая помощь

Первой и одновременно главной задачей хозяев при любом виде отравления являются действия, которые должны прекратить поступление яда в организм, задержать его всасывание в кровь, обезвредить и способствовать его быстрому выведению из организма путем различных рвотных средств и промыванием желудка собаки. Но при выборе ингредиентов для промывания собачьего желудка следует быть осторожным.

Комментирует Виктория Георгиевна Соломаха, врач-ветеринар киевской клиники «Зоомир»:

 «Ни в коем случае нельзя давать животному при отравлении молоко. Отравляющие вещества взаимодействуют с белковыми молекулами, что вызывает, в свою очередь, более быстрое всасывание яда желудком.

Для промывания желудка следует использовать воду, после чего дать собаке выпить чуть розовый раствор марганцовки».

Также при отравлении врачи рекомендуют сделать очистительную клизму с подсоленной водой (1 чайная ложка на стакан воды) при температуре 25-30° С. Объем зависит от размеров животного (от 100 мл до 1,5 литра).

Стоит заметить, что при прекращении сердечной деятельности или остановке дыхания у собаки, необходимо срочно помочь собаке еще до выезда из дома.

Комментирует Дмитрий Михайлович Яровой, ортопед-травматолог травматологического отделения №1 Киевской городской клинической больницы скорой медицинской помощи; Директор ООО «ОРТО-СФЕРА»

«Помощь в виде сердечной и дыхательной реанимации должна проводиться на первом этапе вмешательства (до оказания специализированной помощи врачом-ветеринаром), потому что бездействие со стороны хозяина грозит гибелью животного.

  При прекращении сердечной деятельности или остановке дыхания необратимые изменения наступают через 4-5 минут, поэтому необходимо срочно начать проведение реанимационных мероприятий в виде непрямого массажа сердца и искусственной вентиляции легких».

Когда сердечная деятельность и дыхание любимца будет в норме, необходимо перейти ко второму этапу помощи — вызвать рвоту.

Комментирует Виктория Георгиевна Соломаха:

  «Для того, чтобы вывести из организма максимальное количество ядовитых веществ, рекомендую использовать средства, которые вызывают рвоту (необходимо влить насильно через рот при помощи спринцовки):

• Поваренная соль  — две чайные ложки на стакан теплой воды;

• Горчица  —  одна столовая ложка на стакан теплой воды.

• Перекись водорода  —  смешивается с водой в равных пропорциях. Вливается в рот из расчета 1 столовая ложка на 3 кг веса собаки.

После вывода из организма собаки вредных веществ необходимо показать животное специалисту. Если у Вас есть ветеринарный паспорт любимца  —  не забудьте взять с собой!»

От себя могу добавить совет, который мне однажды рассказал врач в ветеринарной клинике. Он предложил попробовать Энтеросгель. Маленьким любимцам принять дозу как для детей до 2-х лет, для крупных собак  — как для взрослого человека. Необходимо в указанных по рецепту пропорциях смешать с водой и залить раствор в рот любимца. Конечно, мой четвероногий был недоволен такими решительными действиями и морщил мордочку, аргументируя своей мимикой, что он отказывается принимать подозрительную жидкость. Проблему можно решить, если вводить лекарства в рот через шприц без иглы.

«Человек собаке друг»?

К сожалению, здоровью питомца угрожает не только гнилое яблоко или избыточная доза медикамента. Если вышеупомянутые вещи опасны для собаки по результатам халатного отношения хозяина, то следствием других отравлений является агрессивная деятельность отдельной касты людей  — догхантеров.

С появлением в Украине этих «активистов», даже привычный выгул собаки в городе может закончиться трагедией. Их цель  — уничтожение максимального количества бездомных собак. Чтобы добиться своего, они разбрасывают приманки с ядом на полянах, по которым прогуливаются животные.

В любом случае, владельцу собаки необходимо соблюдать некоторые правила во время прогулок со своим домашним любимцем.

• Внимательно следите за псом и не допускайте, чтобы он подбирал с земли во время прогулки подозрительные предметы;

• Обязательно обращайте свое внимание на оставленную еду на улице. Конечно, ее могла оставить добрая бабуля из соседней квартиры, но не надо рисковать здоровьем животного и позволять лакомиться подарком от неизвестного самаритянина (часто яд кладут в пищу или просто рассыпают на земле и траве в виде порошка).

От себя могу добавить совет, который мне однажды рассказал врач в ветеринарной клинике. Он предложил попробовать Энтеросгель. Маленьким любимцам принять дозу как для детей до 2-х лет, для крупных собак  — как для взрослого человека. Необходимо в указанных по рецепту пропорциях смешать с водой и залить раствор в рот любимца. Конечно, мой четвероногий был недоволен такими решительными действиями и морщил мордочку, аргументируя своей мимикой, что он отказывается принимать подозрительную жидкость. Проблему можно решить, если вводить лекарства в рот через шприц без иглы.

Отравление собаки изониазидом

Симптомы

Собака начинает терять координацию; у нее подкашиваются ноги; заносит в стороны; рвота; слюна выделяется в больших размерах, чем обычно; изо рта идет пена. При тяжелом отравлении возможны: кома; судороги во всем теле; лактацидоз.

Первая помощь

К действию изониазида существует антидот, который есть в открытом доступе в любой больнице  —  витамин В6 (пиридоксин). Так как этот препарат является нетоксичным даже в больших дозах, его можно использовать и до звонка ветеринару. Больному животному витамин В6 вводят в течении 5 минут (при судорогах), если судороги отсутствуют  —  в течении 30 мин. Также изониазид хорошо абсорбируется активированным углем.

Отравление собаки крысиным ядом

Симптомы

Анемия; кашель или кровохарканье; носовое кровотечение; понос; рвота; дрожь.

Первая помощь

В случаях такого рода отравления хорошо помогает витамин К1 (жизненно необходим для восстановления функции свертывания крови). Но предупреждаю, что его довольно трудно приобрести и в идеале купить заранее (я обошла 5 аптек на левом берегу Киева и ни в одной его не было). Также антидотом от некоторых видов крысиного яда (а также от отравления мышьяком и ртутью) является препарат Унитиол.

Отравление собаки антифризом

Симптомы

Рвота; подавленное состояние домашнего любимца; нарушение координации; заторможена реакция (в тяжелых случаях переходит в кому). Симптомы могут не проявляться до 5 часов.

Первая помощь

Необходимо немедленно вызвать рвоту у любимца. Затем ввести в пасть собаки этиловый (винный) спирт в дозе 0,5-1 мг / кг. Перед этим его нужно обязательно развести до 40% (водка), то есть 0,9-1,5 мл водки на 1 кг веса четвероногого.

Отравление собаки стрихнином

Симптомы

Начало заболевания внезапное (менее чем через 2 часа). Возбуждение; чувство страха у собаки, интенсивные судороги (длятся около 60 секунд, в течении которых собака запрокидывает голову назад, не может дышать и синеет). Даже легкие раздражители (например, если Вы похлопаете в  ладоши) вызывают судороги у любимца. Эта характерная реакция помогает быстрому установлению диагноза.

Первая помощь

Вызвать рвоту, промыть желудок. Затем ввести активированный уголь. Также необходимо помнить, что при всех видах отравлений нельзя кормить собаку.

Комментирует Дмитрий Михайлович Яровой:

«Необходимо понимать, что при наличии в желудочно-кишечном тракте ядовитого вещества, еда будет способствовать смещению яда в более глубокие отделы кишечника, что приведет к дополнительному всасыванию и снизит вероятность вывода ядовитого содержимого путем рвоты. Промывание после кормления тоже теряет смысл».

Конечно, все вышеупомянутые методы являются лишь элементами первой помощи при отравлении. Поэтому кроме этих действий необходимо показать собаку специалисту.

Что предпринять при отравлении с повышением температуры? – Здоровье – Домашний

Одним из первых симптомов отравления является повышение температуры. Кроме того, поскольку интоксикация происходит через пищеварительную систему, ее последствия также ощущаются, прежде всего, в органах желудочно-кишечного тракта. Человек может начать ощущать резкую боль в области желудка или кишечника, которая сопровождается общей слабостью, приступами тошноты и рвоты. Такими способами организм пытается как можно скорее избавиться от попавших в него вредных веществ.

С целью эффективного промывания желудка применяется 2–5%-ный раствор соды или слабо-розовый раствор марганца. При этом используется до 3–4 л жидкости. В домашних условиях можно принять 3–4 стакана раствора внутрь, а затем вызвать рвоту. Имейте в виду – детям младше 5 лет подобные процедуры противопоказаны!

Как отличить отравления от других заболеваний желудочно-кишечного тракта и что нужно делать в первую очередь, смотрите в сюжете программы «Школа здоровья»:

Бывает, что после отравления организм не принимает даже чистую воду. В этом случае может начаться обезвоживание, резко понижается давление, человек бледнеет и начинает терять сознание. В данном случае ему необходима срочная медицинская помощь.

При повышении температуры больному следует срочно сделать промывание желудка, а затем дать активированный уголь из расчета одна таблетка на 10 кг веса. Если температура по-прежнему не снижается, можно сделать влажный компресс на лоб. При этом нужно действовать осторожно и стараться не допускать переохлаждения, которое может вызвать серьезные осложнения.

Через несколько часов после приема активированного угля необходимо сделать больному очищающую клизму для выведения оставшихся вредных веществ. Процедуру рекомендуется повторить несколько раз с интервалом в 2–3 часа.

Если с помощью компрессов и очищения организма температуру сбить так и не удалось, можно использовать жаропонижающие средства. Однако при этом необходимо аккуратно рассчитывать дозировку, ведь организм продолжает бороться с токсинами и может негативно отреагировать на любое химическое вещество. Поэтому к приему медикаментов рекомендуется прибегать лишь при очень сильном повышении температуры.

В отдельных случаях температура при интоксикации организма не повышается, а понижается, и у больного начинается озноб. Тогда его необходимо хорошо согреть, положив грелку к ногам и укрыв теплым одеялом. Также рекомендуется дать ему выпить стакан горячего чая, можно с молоком, медом или лимоном, но лучше без сахара. Полезен будет и подогретый морс, сок или другой витаминизированный напиток.

В любом случае следует помнить, что при отравлении, прежде всего, необходимо вывести из организма вредные вещества и принять все необходимые меры для нормализации температуры.

Отравление у собаки — признаки, симптомы, первая помощь и лечение

Пищевое отравление у домашних питомцев – весьма распространенное явление. Вследствие попадания яда/токсинов в организм у животного развивается симптоматика отравления. В этом случае требуется безотлагательная медицинская помощь, такое состояние угрожает здоровью и жизни домашнего любимца. Поэтому владельцам домашних питомцев следует знать характерные признаки и симптомы отравления у собак.

Причины отравлений у собак

Признаки отравления могут появиться в следующих случаях:

  1. Кормление несвежими продуктами. Желудок животного не в состоянии справиться с любой пищей, как думают многие. Это – миф. Не нужно кормить питомца приготовленной для себя и уже испорченной едой, «чтобы не пропало».
  2. Попадание в организм любых химических веществ. Например, моющих, дезинфицирующих, косметических средств, медицинских препаратов и таблеток, растворов и гранул для подкормки растений, истребления насекомых и грызунов и т. д. Подобные препараты должны храниться в специальных, недоступных для животных местах, в плотно закрытой упаковке.
  3. Неправильная дозировка ветеринарных препаратов. Часто отравление происходит из-за слишком больших доз противоглистных средств, которые сами по себе достаточно токсичны.
  4. Кормление дешевыми готовыми сухими кормами. Регулярное кормление продукцией от сомнительного производителя приводит к ухудшению состояния здоровья, развитию заболеваний органов ЖКТ и даже отравлениям. Составляйте рацион питомца с учетом качества готовых кормов.
  5. Выгул без надзора, даже на собственном участке. Животные с удовольствием слизывают пестициды с обработанных сельскохозяйственных растений. В состав таких препаратов входит анабазин, капля которого способна убить взрослую собаку. Кроме того, домашние питомцы едят все без разбору – ядовитые растения (красавку, белену, дурман), грызут окурки, «инспектируют» мусорные баки.

Симптомы отравления у собак

Симптоматика интоксикации варьируется в зависимости от конкретного вещества, попавшего в организм, его дозы, веса животного и других факторов. Существуют некоторые общие признаки пищевых отравлений, это:

  • Дрожь и частое и поверхностное дыхание.
  • Обильное выделение слюны.
  • Судороги.
  • Изменение температуры тела.
  • Слабость или, наоборот, возбуждение.
  • Рвота и понос.

Как помочь собаке при отравлении

Первая помощь при отравлении заключается в скорейшем выведении яда из организма. Необходимо попытаться вызвать рвоту (только если вы уверены, что собака не заглотила инородный предмет). Для этого можно использовать специальные препараты, вызывающие рвоту или перекись водорода, разведенную с водой в пропорции 1:1 (дают 1-2 чайные ложки внутрь). Если в течение 5 минут эффекта не наступает, можно дать еще одну (но не более!) ложку. Следующим этапом является дача сорбентов внутрь (активированный уголь, энтеросгель). Далее стоит доставить животное в клинику как можно быстрее.

Внимание! Обычно симптоматика развивается практически сразу. Поэтому окажите собаке первую помощь при отравлении и срочно обратитесь к врачу. Лечение отравления и наступившей интоксикации должен назначить специалист!

В клинике врач оценит тяжесть симптомов, назначит исследования (если нужно) и проведет терапию, нацеленную на снятие интоксикации организма.

Врач даст все рекомендации по дальнейшей терапии и правильному питанию животного.

Профилактика отравлений у собак

Хозяин должен учесть, что подавляющее большинство подобных случаев происходит на прогулке. Собаки в этом смысле отличаются от кошек, которые более разборчивы в еде. Животное, особенно молодое, норовит погрызть любой интересный для него предмет. Также стоит учитывать вероятность умышленных действий со стороны недоброжелательных соседей или дог-хантеров, целенаправленно занимающихся уничтожением бродячих и домашних животных с помощью крысиного яда и другой отравы.

Не разрешайте своему питомцу принимать пищу из рук незнакомцев, используйте для выгула короткий поводок и покупайте только качественные корма.

Смотрите также:

Симптомы отравления у собак и первая помощь

Разберемся, каковы признаки отравления и что делать в этом случае

Собаки любят пробовать на вкус все, что найдут на земле. Иногда это чревато отравлением. Разберемся, каковы симптомы отравления у собак и что делать в этом случае.

Существует несколько разновидностей отравления: пищевое (когда собака съедает что-то токсичное), респираторное (когда собака вдыхает ядовитые вещества через нос) и контактное (через кожу). Наиболее часто фиксируют первый тип отравления. Его основные признаки: рвота, диарея, судороги или мышечная слабость, общее подавленное состояние — животное отказывается от корма, поскуливает.

Необходимо как можно скорее доставить животное в ветеринарную клинику и обеспечить оказание квалифицированной помощи. Кроме того, постарайтесь оказать собаке первую помощь самостоятельно. Для этого нужно спровоцировать у нее обильную рвоту: разведите в стакане теплой воды столовую ложку соли и влейте собаке в пасть.

Что дать собаке при отравлении?

Используйте адсорбенты — вещества, связывающие яды в кишечнике. Подойдут обычные препараты из вашей собственной аптечки: энтеросгель или другие лекарства подобного действия, которые есть у вас под рукой. Вводить их проще всего обычным шприцем без иглы.

Если собака отравилось угарным газом, выведите ее на свежий воздух. Обеспечьте ей покой, следите, чтобы у нее было достаточное количество воды в миске. Если отравление угарным газом сильное, потребуется помощь ветеринарного специалиста.

Если на кожу животного попали химикаты (например, щелочные чистящие средства), это место следует обильно промыть теплым мыльным раствором. Если собака наелась таких химикатов, ни в коем случае не делайте промывание желудка, как при обычном пищевом отравлении. В таком случае яды при рвоте могут дополнительно повредить слизистую пищевода. Просто промойте собаке пасть и морду теплой водой срочно отвезите ее к ветеринарному врачу.

Отдельным пунктом идет отравление двумя популярными у догхантеров ядами — изониазидом (таблетки от туберкулеза) и крысиным ядом. В первом случае у собаки не будет рвоты и диареи, но возникнут сильные судороги и нарушение координации.

На этот случай в аптечке надо держать однопроцентный раствор витамина B6 (он же пиридоксин) для внутримышечных инъекций (объем зависит от размеров и веса питомца).

Признак отравления крысиным ядом — кровь в кале и рвоте. Еще один признак — запах чеснока из пасти. В этом случае нужно улучшить свертываемость крови: поможет инъекция витамина К.

Не забывайте, лечение собаки при отравлении может назначить только ветеринарный врач, поэтому при первых признаках нужно немедленно звонить ему или вызывать скорую ветеринарную помощь. Все вышеперечисленные советы — это первая помощь, которую хозяин может оказать собаке до встречи с ветеринарным специалистом.

После оказания первой помощи отвезите животное в клинику как можно скорее. Ни в коем случае не занимайтесь лечением на дому.

Для большинства отравлений понадобится квалифицированная помощь: к примеру, при отравлении кислотами и щелочами потребуется промывание желудка с помощью зонда. После крысиного яда собаке назначат комплекс медикаментозных препаратов. Также после любого отравления животному в течение некоторого времени понадобятся покой и восстановительная диета, которую пропишет ветеринарный специалист.

Если ваша собака отравилась чем-то дома, после визита к ветеринарному врачу проведите тщательную ревизию: уберите из зоны доступа животного все мало—мальски опасные вещества, чистящие средства, лекарства и прочие химикаты.

Если собака отравилась на улице, впоследствии уделяйте больше внимания дрессировке. Постарайтесь отучить животное подбирать что-то с земли. Внимательно следите за тем, к чему принюхивается ваша собака, не отпускайте животное с поводка возле помоек и в незнакомых парках.

Домашние средства от пищевого отравления

Большинство людей хотя бы раз в жизни переживали пищевое отравление. Расстройство желудка после еды неприятно, неудобно и часто запоминается. У всех нас есть военная история, которую нужно рассказать, когда упоминают пищевое отравление!

Пищевое отравление — это общий термин, который охватывает все болезни и болезни, которые могут возникнуть в результате употребления зараженной пищи. Это может привести к расстройству желудка, тошноте, рвоте, диарее, лихорадке и многому другому.Для пищевого отравления не обязательно испытывать все возможные симптомы — часто бывает два или три, в зависимости от тяжести вашего случая.

Пищевое отравление также известно как болезнь пищевого происхождения, и в зависимости от контаминанта, содержащегося в пище, оно может быть очень серьезным — некоторым людям с заболеваниями пищевого происхождения требуется госпитализация. Ежегодно каждый шестой американец страдает пищевым отравлением, однако большинство людей поправляется самостоятельно. Фактически, исследователи выявили более 250 болезней пищевого происхождения.

Причины пищевых отравлений

В зависимости от загрязнителя, содержащегося в пище, симптомы будут различаться по степени тяжести. Пищевое отравление чаще всего вызывается бактериями и вирусами, но есть и другие причины пищевого отравления. Вот наиболее частые причины:

Бактерии и вирусы

Бактерии и вирусы — самая частая причина пищевых отравлений. Некоторыми наиболее известными примерами из них являются кишечная палочка, норовирус, сальмонелла, стафилококк и гепатит А.Конечно, это лишь некоторые из наиболее распространенных бактерий и вирусов. На самом деле есть еще много других, которые могут вызвать пищевое отравление. Серьезность ваших симптомов будет зависеть от того, какие именно бактерии или вирус вы проглотили.

Некоторые из этих раздражителей, такие как кишечная палочка или сальмонелла, могут привести к госпитализации в зависимости от реакции вашего организма на них. Часто госпитализация происходит, если человек не может пить достаточно жидкости, нуждается в антибиотиках или у него развилось другое заболевание в результате пищевого отравления.

Например, у тех, кто принимает кишечную палочку, может развиться гемолитико-уремический синдром (ГУС), который вызывает дефицит железа, низкое образование мочи и темную мочу. ГУС обычно лечат с помощью диализа или переливания крови.

Бактерии и вирусы, как правило, представляют собой микроскопические организмы, которые существуют повсюду. Не существует однозначного способа избежать попадания их на еду. Ваша пища может контактировать с этими веществами в любом месте и в любое время — всегда лучше мыть продукты и тщательно готовить пищу, чтобы уменьшить количество содержащихся в ней бактерий.

Паразиты

Паразиты — это организмы, которые живут внутри вас и забирают питательные вещества из вашего тела. Паразиты могут вызывать боли в животе и мышцах, диарею, кашель, потерю веса, потерю питательных веществ, неврологические симптомы и поражения кожи. Наиболее распространенными типами паразитов, обнаруживаемых в пищевых продуктах, являются простейшие, круглые черви и ленточные черви.

Пища, подверженная риску передачи паразитов, включает сырые или недоваренные морепродукты и мясо, сырые водные растения и сырые овощи, загрязненные фекалиями.Паразиты попадают в вашу пищу, если у животного были паразиты или если пища была загрязнена фекалиями животного, у которого были паразиты. Учитывая это, лучший способ избежать паразитов — это тщательно очищать и готовить всю пищу.

Плесень, токсины и аллергены

Токсины могут относиться к естественным токсинам или добавленным химическим токсинам. Примером природного токсина может быть плесень. Плесень — это микроскопический грибок, который может расти на вашей пище. Они могут вызывать респираторные проблемы и аллергические реакции, а также вырабатывать микотоксины, которые могут вызвать заболевание.

Если вы видите плесень на еде, срезать плесень и съесть остатки небезопасно. Это потому, что вы видите не всю плесень — есть корни, которые проникают глубоко в саму пищу. Употребление в пищу продуктов с признаками плесени может вызвать пищевое отравление и вызвать заболевание.

Конечно, плесень — это пример аллергена, но есть много аллергенов, которые могут загрязнять пищу. Вот почему многие продукты, продаваемые в магазинах, имеют предупреждение о том, что они могут содержать аллерген. Некоторые примеры аллергенов включают орехи, молоко, глютен и сою.Это продукты питания, но даже такие вещи, как пыльца, могут загрязнять продукты.

Природные средства от пищевого отравления

Природные средства могут помочь облегчить симптомы пищевого отравления, но эти средства не заменят обращения к врачу. Вот несколько натуральных средств, которые помогут вам почувствовать себя лучше.

Есть или пить имбирь

Исследования показали, что употребление имбиря помогает успокоить желудок. Имбирь эффективен при уменьшении тошноты и рвоты у пациентов, проходящих курс химиотерапии, а также может помочь вам.Есть много способов проглотить имбирь. Вы можете приготовить еду с имбирем или заварить имбирный чай.

Чтобы приготовить имбирный чай, замочите несколько маленьких кубиков имбиря в горячей воде. Через несколько минут выньте кубики имбиря и добавьте мед для вкуса. Когда чай достигнет нужной температуры, выпейте его, чтобы облегчить расстройство желудка. Имбирь считается безопасным для употребления даже беременными женщинами. В редких случаях он может вызвать легкую изжогу, но не опасен.

Гидратация и замена электролитов

Пищевое отравление часто приводит к тошноте, диарее и рвоте, которые могут привести к обезвоживанию.Обезвоживание может усугубить симптомы пищевого отравления.

Гидравлическая и электролитная терапия рекомендуется тем, кто испытывает тошноту и рвоту. Если вы можете пить жидкость дома, обязательно пейте много воды. Вы также можете пить спортивные напитки, которые помогут быстро пополнить запасы электролитов.

Если вы не можете пить жидкость дома более суток, вам следует обратиться за неотложной помощью. Врачи в больнице могут заменить ваши электролиты и гидратировать вас с помощью внутривенной инфузионной терапии (IV).Чтобы сделать капельницу, врач вводит небольшую иглу в вашу вену, и жидкость течет через эту иглу в ваше тело. Это не повредит, за исключением небольшого защемления, которое вы чувствуете, когда игла входит в вашу кожу.

Ешьте пробиотики

Пробиотики — это полезные бактерии в пищеварительной системе, которые помогают пищеварению. Добавление пробиотиков в свой рацион может помочь поддерживать баланс различных видов бактерий в желудке.

Бактерии — естественные обитатели желудка, и некоторые бактерии действительно помогают вам переваривать пищу.Однако некоторые бактерии вредны и могут вызвать пищевое отравление. Поскольку пробиотики уравновешивают различные бактерии в желудке, они могут помочь облегчить симптомы пищевого отравления.

Пробиотики могут противодействовать вредным бактериям в желудке. Также может быть полезно употребление пробиотиков после выздоровления от пищевого отравления. Они могут помочь успокоить желудок и восстановить его среду. Вы можете найти пробиотики в чае, добавках и даже в некоторых продуктах, например, в йогурте.

Ешьте Bland Foods

Употребление мягкой пищи без специй может помочь вашему желудку успокоиться, пока вы испытываете симптомы пищевого отравления.

Врач отделения неотложной помощи Джей Вуди, доктор медицины, FACEP, ABEM, главный врач Intuitive Health и соучредитель Legacy ER & Urgent Care, рекомендует избегать специй, жиров и большинства молочных продуктов. Эти вещи могут вызвать приступы тошноты и рвоты. Вместо этого доктор Вуди рекомендует употреблять бульон и крекеры в качестве легкой безвкусной пищи, когда у вас расстройство желудка.

Диета BRAT — полезный способ придерживаться пресной пищи. Он состоит из бананов, риса, яблочного пюре и тостов. Эту диету рекомендует Шантель Страчан, доктор медицины, доцент медицины Колумбийского университета. Доктор Страчан сообщает, что диета BRAT может облегчить диарею и уменьшить симптомы несварения желудка.

Слово из VeryWell

Большинство людей с болезнями пищевого происхождения поправляются самостоятельно. Тем не менее, людям с тяжелыми или продолжительными симптомами следует обратиться к врачу, чтобы исключить какие-либо тяжелые заболевания пищевого происхождения или другие возможные причины.На всякий случай лучше обратиться к врачу.

Природные средства предназначены для облегчения симптомов, но не заменяют обращение к врачу. Медицинский работник может поставить диагноз, назначить лечение, а также помочь вам выбрать правильные натуральные средства для вашего тела.

Пищевое отравление | Дополнительная и альтернативная медицина

Признаки и симптомы

Типичными признаками пищевого отравления являются тошнота, рвота, спазмы в животе, диарея, головные или мышечные боли и лихорадка.Эти признаки и симптомы могут вызывать определенные бактерии:

  • Клостридий ботулинический ( C. botulinum , или ботулизм): слабость, нечеткое зрение, чувствительность к свету, двоение в глазах, парализованные глазные нервы, трудности с речью и глотанием, паралич, распространяющийся вниз, дыхательная недостаточность и смерть
  • Сальмонелла виды, Шигелла виды и Campylobacter jejuni (C. jejuni) : лихорадка, озноб и кровавый понос.
  • кишечная палочка (E. coli) : геморрагический колит (диарея с очень малым стулом и большим количеством крови), возникающий в течение 3 дней после употребления зараженной пищи.
  • Отравление грибами : расстройство желудка, делирий (спутанность сознания), проблемы со зрением, проблемы с сердечной мышцей, почечная недостаточность, отмирание ткани печени и смерть, если ее не лечить

Отравление рыбой вызывает тошноту, рвоту, диарею, боль в животе, головокружение и головную боль.Определенные виды отравления рыбой могут вызывать другие признаки и симптомы, например:

  • Ciguatera (вызывается токсинами некоторых рыб, в том числе окуня, окуня, скумбрии и барракуды): онемение или покалывание во рту, ощущение расшатывания зубов, нарушение ощущения прикосновения горячего, как холода, и холода, как горячего, зуда, мышц и т. Д. боль в суставах, медленное сердцебиение, низкое артериальное давление
  • Онемение или покалывание во рту, нарушение координации движений, затрудненное глотание, избыток слюны, подергивание, потеря способности говорить, судороги, паралич, распространяющийся вверх, дыхательная недостаточность и смерть (отравление иглобрюхом).
  • Онемение или покалывание во рту или в руках и ногах, проблемы с глотанием, трудности с речью (отравление моллюсками, вызванное токсинами водорослей, поедаемых моллюсками).

Что вызывает это?

Обычно пищевое отравление вызывают бактерии и водоросли. , но ядовитые растения и животные — другие потенциальные причины.

Общие бактериальные причины включают:

  • E. coli в недоваренных гамбургерах, непастеризованном яблочном соке или сидре, сыром молоке, загрязненной воде (или льде), овощах, удобренных коровьим навозом, или передаваемых от человека к человеку
  • Listeria monocytogenes (L.monocytogenes) в капусте, молочных продуктах (в основном мягких сырах из-за пределов Соединенных Штатов) и холодном, обработанном мясе
  • Сальмонелла виды в птице, говядине, яйцах или молочных продуктах
  • Шигелла видыиз сырых овощей или прохладных влажных продуктов (например, картофельных и яичных салатов), обработанных после приготовления
  • Золотистый стафилококк (S. aureus) в заправке для салатов, ветчине, яйцах, выпечке с заварным кремом, майонезе и картофельном салате (обычно из рук кулинаров)
  • С.jejuni в сыром молоке и курице
  • C. botulinum в неправильно приготовленных домашних консервах (у детей до 1 года, в основном из меда, но также из кукурузного сиропа)
  • Clostridium perfringens (С.perfringens) в блюдах из мяса и птицы и соусах, в основном в продуктах, которые были приготовлены более чем за 24 часа до еды и не были хорошо разогреты
  • V. cholerae в двустворчатых (двустворчатых) моллюсках (таких как мидии, моллюски, устрицы и гребешки), сырых моллюсках и ракообразных (таких как омары, креветки и крабы)

Распространенные виды отравлений рыб включают:

  • Отравление скомброидом бактериями, содержащимися в темной мясной рыбе (тунец, скумбрия, скумбрия, махи-махи, скумбрия), которая плохо охлаждена
  • Отравление сигуатерой тропических рыб (морской окунь, рыба-хирург, окунь, барракуда, мурена, акула), поедавших токсичный планктон
  • Отравление фугу от органов и плоти рыбы фугу
  • Отравление моллюсками, питающимися некоторыми водорослями

Отравление грибами происходит при употреблении в пищу ядовитых лесных грибов, особенно Мухомор фаллоидный.

Кто больше всего подвержен риску?

Младенцы и пожилые люди подвержены большему риску пищевого отравления. К другим факторам риска относятся:

  • Ранее существовавшее заболевание, такое как хроническая почечная недостаточность, заболевание печени или диабет
  • Прием антибиотиков, антигистаминных или стероидных препаратов
  • Серповидно-клеточная анемия и другие проблемы с эритроцитами
  • Ослабленная иммунная система, наибольшему риску подвержены беременные женщины и люди старше 65 лет
  • Путешествие по местности, где заражение более вероятно

Листериоз чаще всего встречается у беременных женщин, плодов и людей с проблемами иммунитета.Когда плод заражен листерией, он может родиться преждевременно или умереть.

Чего ожидать в офисе поставщика

Ваш лечащий врач осмотрит вас на предмет признаков и симптомов пищевого отравления, таких как проблемы с желудком и обезвоживание. Ваш лечащий врач также может спросить о продуктах, которые вы недавно ели, куда вы могли путешествовать и контактировали ли вы с людьми, проявляющими подобные симптомы.Анализы рвоты, крови и стула могут определить причину. В случае ботулизма ваш лечащий врач может запросить электромиографию (тест для измерения электрических импульсов в мышцах) для подтверждения диагноза. Люмбальная пункция (спинномозговая пункция) может быть сделана для проверки признаков и симптомов, связанных с заболеваниями центральной нервной системы.

Варианты лечения

Профилактика

Эти шаги могут помочь предотвратить пищевое отравление:

  • Мойте руки и мойте посуду и кухонные принадлежности, когда вы готовите или раздаете еду.
  • Храните соки из мяса, птицы и морепродуктов вдали от готовых к употреблению продуктов.
  • Готовьте продукты при соответствующей температуре.
  • Охладите любую пищу, которую вы не собираетесь есть сразу.
  • Если вы ухаживаете за маленькими детьми, часто мойте руки и утилизируйте подгузники осторожно, чтобы бактерии не могли распространиться на другие поверхности или людей.
  • Если вы готовите консервы дома, обязательно соблюдайте соответствующие методы консервирования, чтобы предотвратить ботулизм.
  • Не давайте мед детям до 1 года.
  • Не ешьте грибы.
  • Путешествуя по местам с высокой вероятностью заражения, ешьте только горячую свежеприготовленную пищу. Перед употреблением вскипятите воду.Не ешьте сырые овощи и неочищенные фрукты.
  • Всегда храните рыбу в холодильнике.
  • Не ешьте тропических рыб, пойманных во время цветения ядовитого планктона.
  • Ешьте рыбу фугу только в ресторанах, имеющих специальную лицензию, где ее готовят повара.
  • Не ешьте моллюсков, подвергшихся воздействию красных приливов.

Если другие, возможно, съели пищу, от которой вы заболели, сообщите им.Если вы думаете, что еда была заражена, когда вы купили ее в магазине или ресторане, сообщите об этом персоналу и местному отделу здравоохранения.

План лечения

Лечение большинства случаев пищевого отравления включает замену жидкости и электролитов (таких как натрий, калий, магний и хлорид). При рвоте и диарее человек должен избегать твердой пищи, но употреблять больше прозрачных жидкостей.В более тяжелых случаях человеку может потребоваться помощь для дыхания или остановки рвоты. Медицинские работники обычно не назначают антибиотики, потому что они могут продлить диарею. Если вы съели определенные токсины (например, из грибов или моллюсков), ваш лечащий врач может предпринять шаги для очистки вашего желудка (процесс, называемый лаважем или откачиванием желудка) и дать ему активированный уголь, который может помочь абсорбировать оставшийся токсин. .

Медикаментозное лечение

В зависимости от симптомов, причины и тяжести пищевого отравления врач может прописать лекарства, в том числе:

  • Оральная регидратационная терапия
  • Антибиотики
  • Антитоксин для нейтрализации токсинов от С.ботулинический (вводится только в течение первых 72 часов)
  • Амитриптилин для контроля онемения и покалывания при отравлении сигуатерой
  • Апоморфин или сироп ипекака, вызывающие рвоту и помогающие избавить организм от токсинов
  • Атропин при отравлении грибами
  • Дифенгидрамин и циметидин при отравлении рыб
  • Маннит при нервных симптомах отравления сигуатерой

Дополнительные и альтернативные методы лечения

Если вы страдаете от тяжелого пищевого отравления, обратитесь за традиционной медицинской помощью.Дополнительные и альтернативные методы лечения лучше всего использовать для укрепления организма и предотвращения пищевых отравлений. Исследования на животных показали, что определенные витамины и питательные вещества могут защищать от некоторых пищевых токсинов, в то время как другие могут фактически ухудшать действие токсинов. Расторопша пятнистая — трава, широко используемая в Европе в качестве основного средства для лечения отравления грибами. Гомеопатия может помочь в лечении диареи у детей (которая иногда бывает вызвана пищевым отравлением) в развивающихся странах.

Питание

Следующие общие рекомендации по питанию могут быть полезны в случае пищевого отравления:

  • Пейте много жидкости (чтобы предотвратить обезвоживание).
  • Пейте ячменную или рисовую воду (для успокоения воспаленного желудка или кишечника).
  • Принимайте пробиотики, например Лактобацилла ацидофильная и Lactobacillus bulgaricus, может помочь восстановить баланс полезных бактерий в кишечнике.Если вы путешествуете в район, где пища и вода могут быть заражены, в дополнение к мерам предосторожности, указанным выше, прием пробиотиков до и во время поездки может помочь сохранить здоровье кишечника. Людям с ослабленной иммунной системой следует поговорить со своим врачом, прежде чем принимать пробиотики.
  • Яблочный уксус — традиционное средство, которое, хотя и не изучалось научно, может обладать некоторыми противомикробными свойствами.Смешайте 2 ч. на одну чашку теплой воды и пить несколько раз в день.
  • Несколько исследований показывают, что ряд кулинарных трав, включая тимьян, розмарин, базилик, кориандр, шалфей, мяту и фенхель, обладают сильным антимикробным действием против патогенов пищевого происхождения и могут добавить дополнительный уровень защиты при использовании в кулинарии.

Для отдельных видов пищевых отравлений:

  • Альфа-липоевая кислота — несколько отчетов показывают, что альфа-липоевая кислота, антиоксидант, обычно обнаруживаемый в брокколи, шпинате и говядине, может помочь в лечении Мухомор (грибное) отравление, особенно в сочетании с расторопшей ( Расторопша пятнистая). Обратитесь за медицинской помощью, если вы подозреваете отравление грибами. Не занимайтесь самолечением.
  • Витамин А — исследования на крысах показывают, что витамин А обеспечивает некоторую защиту от сальмонеллы. Крысы инфицированы Сальмонелла Согласно одному исследованию, при предварительном лечении витамином А, по-видимому, устраняли бактерии из своего тела быстрее, чем плацебо.Они также набрали больше веса и имели более сильный иммунный ответ, чем крысы, которые не получали витамин.
  • Фосфат кальция — одно исследование на животных показывает, что крысы, получающие добавки фосфата кальция, могут быть защищены от Сальмонелла отравление. Исследователи считают, что фосфат кальция помогает увеличить Лактобациллы , полезные бактерии, обнаруженные в кишечнике, которые помогают бороться с Сальмонелла .

Добавки, которых следует избегать:

  • Рыбий жир — в исследовании мышей, инфицированных бактериями. Листерия, У животных, которые регулярно потребляли диету, богатую рыбьим жиром, в селезенке было значительно больше бактерий, чем у животных, которые потребляли диету, богатую сало или соевым маслом.Пока исследователи не смогут определить, что эти результаты значат для людей, люди с Листерия при заражении следует избегать продуктов, содержащих рыбий жир.
Травы

Различные травы традиционно использовались для лечения различных видов пищевых отравлений. Требуются дополнительные исследования.Следующие ниже травы не следует использовать вместо обычных медицинских услуг и перечислены только в целях обсуждения.

Расторопша пятнистая ( Расторопша пятнистая) часто используется при заболеваниях печени и широко используется в Европе для лечения Мухомор отравление грибами . Исследования показывают, что пациенты с Мухомор отравление можно эффективно лечить фармацевтическим силибинином (основным активным компонентом расторопши) в течение 48 часов после употребления в пищу смертоносных грибов.

Исследования на животных китайских и японских комбинированных лечебных трав, используемых для Листерия предполагают, что они могут быть эффективны при пищевом отравлении.Активные ингредиенты включают:

  • Женьшень азиатский ( Женьшень Panax )
  • Корень астрагала ( Астрагал перепончатый )
  • Кора китайской корицы ( Корица ароматическая )
  • Корень имбиря ( Zingiber лекарственный )
  • Солодка (Glycyrrhiza glabra)
  • Корень пиона ( Пион лекарственный )
  • Тюбетейка ( Щиток латерифлора )

Обратитесь за советом к обученному и лицензированному травнику или практикующему специалисту в области традиционной китайской медицины, который поможет вам индивидуально подойти к вашему лечению.Не стоит заниматься самолечением травами. Некоторые травы не следует принимать при сердечных заболеваниях или повышенном кровяном давлении, а также при приеме разжижающих кровь препаратов. Кроме того, некоторые травы взаимодействуют с другими травами, добавками и лекарствами, отпускаемыми по рецепту, поэтому важно убедиться, что все ваши медицинские работники знают, что вы принимаете.

Лабораторные исследования (в пробирке) показывают, что следующие травы обладают антибактериальными или противомикробными свойствами, хотя нет доказательств их эффективности при лечении пищевых отравлений у людей.Не используйте эти травы, не посоветовавшись с врачом или знающим травником. Некоторые побочные эффекты могут быть опасными:

  • Bittervine ( Mikania micrantha)
  • Желтокорень (Hydrastis canadensis)
  • Орегонский виноград (Магония водянистая)
  • Ромашки (Matricaria recutita)

Барбарис ( Берберис обыкновенный ) также традиционно использовался для лечения диареи от инфекционных причин, таких как Э.кишечная палочка и Холера V. . Берберин, активный ингредиент барбариса, может вызвать повреждение головного мозга у новорожденных. Перед применением трав, содержащих берберин, детям любого возраста посоветуйтесь с врачом.

Гомеопатия

Исследования, изучающие эффективность гомеопатических средств от пищевых отравлений, отсутствуют.Прежде чем прописать лекарство, гомеопаты принимают во внимание конституциональный тип человека — его физический, эмоциональный и интеллектуальный состав. Опытный гомеопат оценивает все эти факторы при выборе наиболее подходящего лекарства для конкретного человека. Ниже приведены некоторые наиболее распространенные средства от пищевого отравления или диареи:

  • Альбом Arsenicum — при диарее с неприятным запахом в результате пищевого отравления или диарее путешественников с чувством жжения в животе и вокруг заднего прохода.Это средство больше всего подходит для людей, которые чувствуют себя истощенными, но беспокойными, и чьи симптомы имеют тенденцию ухудшаться от холода и улучшаться от тепла. Также может возникнуть рвота. Практикующие также могут рекомендовать Arsenicum для предотвращения диареи во время путешествий.
  • Чамомилла — при зеленоватом пенистом стуле с запахом тухлых яиц.Используется в первую очередь для детей, особенно для тех, кто раздражителен, склонен к спорам и которых трудно утешить.
  • Calcarea карбоника — для детей, которые боятся находиться в темноте или одни, а также сильно потеют во время сна. Стул имеет кислый запах.
  • Подофиллум — при взрывной, фонтанирующей безболезненной диарее, которая усиливается после еды или питья.Истощение часто следует за дефекацией, и человек, которому подходит это средство, может испытывать болезненные спазмы в нижних конечностях.
  • Сера — для раздражительных и слезливых детей. Может появиться красное кольцо вокруг ануса и понос с запахом тухлых яиц.

Прогноз / возможные осложнения

Большинство случаев пищевого отравления протекает в легкой форме и проходит самостоятельно в течение 4-7 дней.Однако при отравлении грибами может погибнуть до половины людей. От ботулизма умирает менее 10% людей, и некоторым людям может потребоваться помощь с дыханием в течение нескольких месяцев после этого. Более половины отравлений иглобрюхом заканчиваются летальным исходом. При отравлении другими рыбами смерть наступает редко, но нервные симптомы могут сохраняться в течение нескольких месяцев.

Возможны следующие последствия пищевого отравления:

  • После шигеллеза, проблем с лейкоцитами и почек
  • После Э.кишечная палочка инфекции, проблемы с почками и кровотечения
  • После ботулизма, длительное пребывание в больнице (1-10 месяцев) с усталостью и затрудненным дыханием в течение 1-2 лет или мышечной слабостью с последующей дыхательной недостаточностью
  • После сальмонеллеза, синдрома Рейтера (заболевание, похожее на артрит) и воспаления внутренней оболочки сердца
  • После кампилобактериоза, синдрома Гийена-Барре (нервное заболевание)

Продолжение

В случае тяжелого пищевого отравления вам может потребоваться остаться в больнице для приема жидкостей и электролитов, чтобы медицинские работники могли контролировать ваше дыхание.Врачам может потребоваться ввести зонд в горло (интубировать) или подключить вас к аппарату, чтобы облегчить дыхание. Может потребоваться диализ. Слабительные средства (вещества, которые помогают организму выводить шлаки), клизмы и лаваж могут помочь вывести токсины.

Дополнительные исследования

Абубакар И., Ирвин Л., Альдус С.Ф. и др. Систематический обзор клинической, санитарной и экономической эффективности экспресс-тестов для обнаружения и идентификации бактериальных кишечных патогенов в кале и продуктах питания. Оценка медицинских технологий. 2007; 11 (36): 1-216.

Бирс М.Х., Портер Р.С. и др. Руководство по диагностике и терапии Merck. 18 изд. Станция Уайтхаус, Нью-Джерси: Исследовательские лаборатории Мерк; 2006: 1642-1644.

Блюменталь М., Гольдберг А., Бринкманн Дж., Ред. Траволечение: расширенные монографии Комиссии E . Бостон, Массачусетс: Коммуникации в интегративной медицине; 2000: 257.

Чан Ю.К., Видманн М.Физиология и генетика выживания и роста Listeria monocytogenes при низких температурах. Crit Rev Food Sci Nutr. 2009; 49 (3): 237-253.

Ferri FF. Пищевое отравление, бактериальное. Клинический консультант Ферри, 2015 г. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер Мосби; 2015: 465-466.e2.

Айронс Р., Андерсон М.Дж., Чжан М., Фриче К.Л. Пищевой рыбий жир снижает устойчивость основного хозяина к Listeria monocytogenes в большей степени, чем иммунологический ответ памяти. J. Nutr. 2003; 133: 1163-1169.

Джексон Б.Р., Гриффин П.М., Коул Д., Уолш К.А., Чай С.Дж.Серотипы Salmonella enterica и пищевые товары, связанные со вспышкой, США, 1998–2008 гг. Emerg Infect Dis. 2013; 19 (8): 1239-1244.

Джейкобс Дж., Хименес-Перес М., Мальтхаус С. и др. Гомеопатическое лечение острой детской диареи: результаты клинических испытаний в Непале. J Альтернативное дополнение Med. 2000; 6 (2): 131-139.

Ли М.Х., Квон Х.А., Квон Д.Й. и др. Антибактериальная активность экстрактов лекарственных трав в отношении сальмонелл. Int J Food Microbiol. 2006; 111 (3): 270-275.

Ликсандру Б., Драча Н., Драгомиреску С. и др.Антимикробная активность эфирных масел растений против видов бактерий и грибов, вызывающих пищевое отравление и / или разложение пищи. Roum Arch Microbiol Immunol. 2010; 69 (4): 224-230.

Моды РК, Гриффин ПМ. Болезни пищевого происхождения. В: BennettJE, Dolin R, Blaser MJ, eds. Принципы и практика инфекционных заболеваний Манделла, Дугласа и Беннета, 8-е изд. .Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер Сондерс; 2015: 1283-1296.e3.

Пиготт Д. Болезни пищевого происхождения. Клиники неотложной медицинской помощи Северной Америки. 2008: 26 (2) 475-497.

Раббани Г.Х., Батлер Т., Найт Дж., Саньял С.К., Алам К.Рандомизированное контролируемое испытание терапии берберином сульфатом при диарее, вызванной энтеротоксигенными бактериями Escherichia coli и Vibrio cholerae. J Заразить Dis . 1987; 155 (5): 979-984.

лекарств от пищевого отравления и когда обратиться к врачу

  • Полезные средства от пищевого отравления включают в себя обезвоживание, прием безрецептурных лекарств, таких как пепто-бисмол, и употребление мягких продуктов, которые легко перевариваются, например тостов и бананов.
  • Большинство случаев пищевого отравления протекает в легкой форме и разрешается самостоятельно в течение 48 часов, но важно контролировать симптомы и знать, ухудшатся ли они через пару дней.
  • Признаки того, что вам следует обратиться к врачу, — это сильное обезвоживание, высокая температура или нечеткое зрение.
  • Посетите справочную библиотеку Insider Health Reference, чтобы получить дополнительные советы.

Вы едите или перекусываете, и вскоре после этого у вас, помимо других неприятных или болезненных симптомов, начинаются спазмы и подергивания в желудке.Возможно, вы страдаете пищевым отравлением, с которым ежегодно сталкивается примерно каждый шестой американец.

Как скоро вы почувствуете недомогание, зависит от типа загрязнителя в пище и может варьироваться от 30 минут до 4 недель после еды, — говорит Эрика Мадригал, доктор медицины, гастроэнтеролог из Медицинского центра Св. Джуда в Фуллертоне, Калифорния.

Связанные 4 распространенных бактериальных инфекции, вызывающих пищевое отравление, и как этого избежать

Большинство случаев пищевого отравления протекает в легкой форме и разрешается самостоятельно, но важно знать, как контролировать симптомы и когда обращаться за медицинской помощью.«У большинства пациентов легкие случаи, и они нуждаются в отдыхе и гидратации», — говорит Мадригал. «Основное лечение — это устранение симптомов».

Вот как узнать, есть ли у вас пищевое отравление, и приведены некоторые распространенные природные и лекарственные средства, которые помогут облегчить симптомы по мере прохождения инфекции.

Основные симптомы пищевого отравления

Связанные Желудочный грипп vs.пищевое отравление: как распознать различия и эффективно лечить симптомы

Хотя есть много разных способов заразиться пищевым отравлением, симптомы этого состояния в основном одинаковы. «Несмотря на многочисленные организмы, которые могут вызывать пищевое отравление, и различные временные рамки между воздействием и появлением симптомов, у большинства пациентов наблюдается сочетание схожих симптомов», — говорит Мадригал.

Наиболее частыми симптомами пищевого отравления являются:

  • Расстройство желудка и спазмы желудка
  • Тошнота
  • Рвота
  • Диарея, которая может содержать или не содержать кровь
  • Лихорадка и озноб

Если вы почувствовали слабость, вам следует «обратитесь за медицинской помощью, поскольку это может указывать на более серьезное состояние и необходимость лечения», — говорит Мадригал.Однако в большинстве случаев симптомы проходят сами по себе в течение нескольких дней. Если ваши симптомы длятся дольше, возможно, вы имеете дело с желудочным гриппом или вирусным гастроэнтеритом, а не с пищевым отравлением.

«У большинства пациентов будет легкое предлежание, которое исчезнет в течение 48 часов после лечения симптомов», — говорит Мадригал. «Симптомы других пациентов будут сохраняться и прогрессировать, требуя медицинской помощи, а иногда и госпитализации».

Средства правовой защиты

Обычно лечение пищевого отравления включает в себя поддержание водного баланса и устранение симптомов.Вот несколько домашних и лечебных средств, которые стоит попробовать:

Домашние средства

  • Гидрат: «Самая важная рекомендация — не пить воду, даже если это делается небольшими и частыми глотками», — говорит Мадригал. Она рекомендует пить, пока вы не перестанете пить, а не беспокоиться о подсчете стаканов воды.
  • Порошок для пероральной регидратации: В дополнение к воде вы можете принимать порошок для пероральной регидратации, который заменяет воду и минералы, которые вы потеряли из-за диареи и рвоты, говорит Мадригал.Вы можете купить порошок в аптеке или приготовить его самостоятельно, смешав следующее: ½ чайной ложки соли, ½ чайной ложки пищевой соды и 4 столовые ложки сахара в 4¼ стаканах воды.
  • Ешьте мягкую, нежирную пищу: Когда вы можете есть, начните с мягкой, нежирной пищи, которая более щадящая для желудка. Мадригал рекомендует есть тосты, бананы и рис, избегая при этом кофеина, алкоголя, жирных и приправленных продуктов.

Лечебные средства

  • Лекарства, отпускаемые без рецепта: Лекарства, отпускаемые без рецепта, такие как Имодиум или Пепто-Бисмол, могут помочь контролировать диарею, хотя врачи спорят об этом лечении.В некоторых ситуациях лекарства могут замедлить или остановить диарею, но продлить течение болезни. «Мадригал» говорит, что их следует использовать только при необходимости и никогда не следует использовать детям или взрослым, у которых жар, рвота или кровь в стуле.
  • Заместительная инфузионная терапия / IV: Если вы страдаете от обезвоживания или не можете принимать пищу или воду, вам может потребоваться внутривенная гидратация, которая чаще всего проводится в медицинском учреждении. Это чаще встречается у детей.
  • Антибиотики: В большинстве случаев врачи не назначают антибиотики при пищевых отравлениях. Однако, если они смогут определить, что пищевое отравление было вызвано бактериями, или если произойдет последующее инфицирование, они могут назначить антибиотики.

Причины пищевого отравления

Есть много разных способов заразиться пищевым отравлением, но в конечном итоге все они связаны с заражением пищевых продуктов. Это может произойти во время обработки пищи, ее доставки и продажи или во время приготовления.Употребление в пищу продуктов, которые слишком долго хранились вне холодильника, приготовлены с использованием неочищенной посуды или человеком, который не мыл руки, может привести к пищевому отравлению.

Вот три примера распространенных микробов, которые могут вызвать пищевое отравление:

  • Staphylococcus aureus (Staph) обычно передается через продукты, которые не были приготовлены после контакта с людьми, например выпечку со сливками, мясные нарезки и бутерброды. Симптомы возникают между 30 минутами и шестью часами после еды.
  • Сальмонелла обычно передается от птицы, сырых фруктов и овощей, непастеризованного молока и соков. Симптомы возникают от шести часов до шести дней после еды.
  • Listeria обычно получают через мягкие сыры, деликатесы и мясные полуфабрикаты, а также копченые морепродукты. Симптомы возникают через одну-четыре недели после еды.

Когда обращаться к врачу

Хотя большинство случаев пищевого отравления легкие, около 180 000 американцев госпитализируются с пищевыми отравлениями каждый год, и 3000 человек умирают от этого заболевания.По словам Мадригал, маленькие дети, беременные женщины, пожилые люди и люди с хроническими заболеваниями, влияющими на иммунную систему, такими как ВИЧ или рак, подвергаются более высокому риску осложнений от пищевого отравления и должны немедленно обращаться за лечением.

Людям, не попадающим в эти категории, следует обращаться за медицинской помощью, если они испытывают одно из следующих проявлений:

  • Признаки обезвоживания. Сюда входят головные боли, головокружение или сухость во рту.
  • Слабость. Это может указывать на обезвоживание или прогрессирование инфекции.
  • Расплывчатое зрение. Это может указывать на то, что вы испытываете неврологические симптомы, которые могут означать, что инфекция распространяется.
  • Диарея продолжительностью более 72 часов. Это и постоянная рвота указывают на то, что вы ничего не сдерживаете и у вас высокий риск обезвоживания.
  • Температура выше 101 ° F у взрослых или 100,4 ° F у детей .

Также важно обратиться к врачу, если вы почувствуете пищевое отравление вскоре после поездки в другую страну, поскольку это может означать, что вы подверглись воздействию различных токсинов.

I Еда на вынос

Пищевое отравление очень неприятно, но также очень часто. Такие шаги, как частое мытье рук, тщательное приготовление пищи и отказ от продуктов, которые не были охлаждены должным образом, могут помочь снизить риск. Если вы считаете, что при покупке еды присутствовал загрязнитель, вам следует сообщить об этом в местный отдел здравоохранения.

Если вы все же испытаете пищевое отравление, помните, что оно, скорее всего, быстро пройдет. Пока у вас есть симптомы, сосредоточьтесь на том, чтобы избегать обезвоживания. Если вы испытываете слабость или другие тревожные симптомы, позвоните своему местному врачу и обсудите, следует ли вам прийти на прием.

средств от пищевого отравления | Неотложная медицинская помощь рядом со мной

13 февраля 2020

5 средств правовой защиты, когда еда становится нашим врагом

Если вы один из 6 американцев, которые почувствовали урчание и бульканье в кишечнике, которые держат вас привязанными к ванной в приступах рвоты и диареи, клянясь никогда больше не есть пищу, вы, скорее всего, испытали пищевое отравление.

Приблизительно 48 миллионов человек в США ежегодно заболевают болезнями пищевого происхождения, и примерно девяносто процентов острых заболеваний, включая тошноту, рвоту и диарею, связаны с пищевыми продуктами.

Но как узнать, желудочный грипп это или пищевое отравление?

«Симптомы пищевого отравления появляются быстро. В большинстве случаев заболевание начинается в течение 2–4 часов после употребления зараженной пищи », — говорит главный врач Texas MedClinic доктор Дэвид Гуд. «Желудочный грипп развивается медленно; примерно через 24–48 часов после контакта с человеком, заболевшим желудочным гриппом, и желудочный грипп чаще всего сопровождается лихорадкой.”

Пищевое отравление возможно, но редко, через несколько дней или недель после употребления зараженной пищи.

По словам Гуде, большинство людей, страдающих пищевым отравлением, чувствуют себя лучше через 1-3 дня.

«Самое важное, что должен сделать человек, страдающий пищевым отравлением, — это не пить, — говорит Гуде. «Обезвоживание в результате пищевого отравления может привести к госпитализации. Наибольшему риску обезвоживания подвержены очень молодые или старые, а также те, у кого есть серьезные проблемы со здоровьем.”

Если из-за пищевого отравления вы или ваш любимый человек не верите, вот 5 советов, которые помогут вам избежать обезвоживания и на пути к хорошему самочувствию:

  1. Сохраняйте водный баланс, сосая фруктовое мороженое или кусочки льда.
  2. Пейте электролиты.
    Кокосовая вода, арбузная вода, спортивные напитки и Pedialyte являются наиболее распространенными напитками с электролитами. Это поможет сохранить гидратацию и восполнить жизненно важные минералы и витамины, которые вы потеряли во время болезни. Пейте 2-4 унции за раз; и пить медленно.
  3. Дайте желудку успокоиться. Не вводите еду в течение 4-5 часов после приступа рвоты или диареи.
  4. Добавляйте мягкую пищу медленно. Подумайте о диете BRAT: бананы, яблочное пюре / яблоки / яблочный джем, рис и тосты.
  5. Избегайте молока и молочных продуктов, всего жареного, жирного, жирного или острого, сырых овощей и продуктов с высоким содержанием белка, таких как стейки, свинина или лосось.

Если симптомы пищевого отравления продолжаются более 3 дней или вы заметили кровь в рвоте или стуле (включая черный, смолистый стул), позвоните своему врачу или обратитесь в ближайшее отделение неотложной помощи.

Вам также следует проконсультироваться с врачом, если частые эпизоды рвоты мешают вам удерживать жидкость, у вас температура выше 100,4 и / или сильная боль или спазмы в животе.

Если вы испытываете головокружение, слабость, учащенное сердцебиение или дыхание, не мочились, моча темно-желтого цвета или сильная жажда, у вас наблюдаются признаки обезвоживания, и вам следует немедленно обратиться за медицинской помощью.

Что вызывает пищевое отравление и как его предотвратить?

Сырые продукты животного происхождения наиболее подвержены загрязнению, особенно сырое или недоваренное мясо и птица, сырые или слегка сваренные яйца, непастеризованное (сырое) молоко и сырые моллюски.

Фрукты и овощи также могут быть заражены, особенно если их не мыть должным образом или мыть в загрязненной воде.

Хотя определенные продукты питания могут вызвать у вас заболевание, любая пища может быть заражена в поле, во время обработки или на других этапах производственной цепочки, включая перекрестное заражение сырым мясом на кухне.

«Два источника заражения пищевых продуктов, о которых не замечают люди, — это консервные ножи и разделочные доски», — говорит Гуде.

Тщательная очистка всех поверхностей для приготовления пищи на кухне, мытье овощей, а также полное приготовление мяса и яиц могут снизить риск болезней пищевого происхождения.

CDC рекомендует 4 простых правила приготовления еды:

  1. Держите его в чистоте.
    Прежде чем принимать пищу или брать ее в руки, вымойте руки, инструменты и поверхности для приготовления пищи.
  2. Готовьте до нужной температуры.
    Используйте пищевой термометр, чтобы проверить, что продукты приготовлены до нужной температуры. 165 градусов для курицы и 165 градусов для говяжьего фарша.
  3. Смотри на часы.
    Выбрасывайте скоропортящиеся продукты, если они пролежали при комнатной температуре более 2 часов; 1 час, если температура 90 градусов и выше.
  4. Подавайте при правильной температуре.
    Подавайте горячие блюда при 140 градусах или более теплые и холодные блюда при 40 градусах и ниже.

Texas MedClinic была основана в 1982 году доктором Бернардом Т. Свифт-младшим как групповая медицинская практика, специализирующаяся на неотложной медицинской помощи и медицине труда. Texas MedClinic выросла до 19 точек в Сан-Антонио, Нью-Браунфелсе, Остине и Раунд-Роке. В Texas MedClinic работают 82 поставщика медицинских услуг, включая врачей, фельдшеров и практикующих медсестер, а также более 450 сотрудников.

Просмотры публикации: 8618

ИСТОЧНИК: CDC

Пищевое отравление и безопасное обращение с пищевыми продуктами

Обзор темы

Подходит ли вам эта тема?

Эта тема посвящена разным видам пищевых отравлений.Вы также можете ознакомиться с темами, посвященными инфекции кишечной палочки и токсоплазмозу во время беременности.

Что такое пищевое отравление?

Пищевое отравление — это заболевание, вызываемое употреблением в пищу продуктов, содержащих вредные организмы. Эти вредные микробы могут включать бактерии, паразиты и вирусы. В основном они содержатся в сыром мясе, курице, рыбе и яйцах, но могут распространяться на любой тип пищи. Они также могут расти на продуктах, оставленных на прилавках или на открытом воздухе или хранящихся слишком долго, прежде чем вы их съедите.Иногда пищевое отравление случается, когда люди не моют руки перед тем, как прикоснуться к еде.

В большинстве случаев пищевое отравление протекает в легкой форме и проходит через несколько дней. Все, что вы можете сделать, это подождать, пока ваше тело избавится от микроба, вызывающего болезнь. Но некоторые виды пищевых отравлений могут быть более серьезными, и вам может потребоваться обратиться к врачу.

Каковы симптомы?

Первым признаком пищевого отравления обычно является диарея.Вы также можете почувствовать тошноту, рвоту или спазмы желудка. Некоторые пищевые отравления могут вызвать жар и кровь в стуле. Как вы себя чувствуете, когда у вас пищевое отравление, в основном зависит от того, насколько вы здоровы и какие микробы вызывают у вас заболевание.

Если у вас частая рвота или диарея, вы можете получить обезвоживание. Обезвоживание означает, что ваше тело потеряло слишком много жидкости.

Как вредные микробы попадают в пищу?

Микробы могут попасть в пищу, когда:

  • Мясо в переработке. В кишечнике здоровых животных можно найти бактерии, которые мы используем в пищу. Иногда бактерии смешиваются с частями животных, которых мы едим.
  • Пища поливается или моется . Если в воде, используемой для орошения или мытья свежих фруктов и овощей, есть микробы из навоза животных или человеческих сточных вод, эти микробы могут попасть на фрукты и овощи.
  • Еда готова. Когда человек, у которого есть микробы на руках, прикасается к пище или если еда касается другой еды, на которой есть микробы, микробы могут распространяться.Например, если вы используете одну и ту же разделочную доску для измельчения овощей и приготовления сырого мяса, микробы сырого мяса могут попасть на овощи.

Как узнать, что у вас пищевое отравление?

Поскольку пищевые отравления в большинстве случаев легкие и проходят через несколько дней, большинство людей не обращаются к врачу. Обычно можно предположить, что у вас пищевое отравление, если другие люди, которые ели ту же пищу, также заболели.

Если вы считаете, что у вас пищевое отравление, позвоните в местный отдел здравоохранения и сообщите об этом.Это поможет уберечь других от болезней.

Позвоните своему врачу, если вы подозреваете, что у вас серьезное заболевание. Вам может потребоваться обратиться к врачу, если у вас очень сильная диарея или рвота или если вы не почувствуете себя лучше через несколько дней.

Если вы все же пойдете к врачу, он спросит вас о ваших симптомах (диарея, тошнота или рвота), спросит о вашем здоровье в целом и проведет физический осмотр. Ваш врач спросит, где вы ели и не заболел ли кто-нибудь, кто ел такую ​​же пищу.Иногда врач берет образцы стула или крови и делает их анализ.

Как лечится?

В большинстве случаев пищевое отравление проходит само через 2–3 дня. Все, что вам нужно делать, это отдыхать и пить много жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание от диареи. Выпивайте чашку воды или напитка для регидратации (например, Pedialyte) каждый раз, когда у вас обильный жидкий стул. Сода и фруктовые соки содержат слишком много сахара, и их не следует использовать для регидратации.

Антибиотики обычно не используются для лечения пищевого отравления.Лекарства, останавливающие диарею (противодиарейные), могут быть полезны, но их не следует давать младенцам или маленьким детям. Не следует принимать антидиарейные препараты, если у вас высокая температура или кровь при диарее, потому что они могут усугубить ваше заболевание.

Если вы считаете, что у вас сильное обезвоживание, возможно, вам нужно обратиться в больницу.

Как можно предотвратить пищевое отравление?

Вы можете предотвратить большинство случаев пищевого отравления с помощью следующих простых шагов:

  • Чистый. Мойте руки часто и всегда, прежде чем прикасаться к еде. Держите ножи, разделочные доски и столешницы в чистоте. Вы можете мыть их горячей мыльной водой или помещать предметы в посудомоечную машину и использовать дезинфицирующее средство на столешнице. Вымойте свежие фрукты и овощи.
  • Отдельно. Не позволяйте микробам сырого мяса попадать на фрукты, овощи и другие продукты. Выложите приготовленное мясо на чистое блюдо, а не обратно на то, на котором было сырое мясо.
  • Повар. Убедитесь, что мясо, курица, рыба и яйца полностью приготовлены.
  • Холод. Сразу же охладите остатки еды в холодильнике. Не оставляйте нарезанные фрукты и овощи при комнатной температуре надолго.
  • Если сомневаетесь, выбросьте. Если вы не уверены, что еда безопасна, не ешьте ее.

Домашние средства от пищевого отравления: лечите пищевое отравление естественным путем

Иногда трудно поверить, что вы можете заболеть, съев любимую пищу.С приближением сезона дождей у ​​нас часто возникает желание полакомиться уличной едой — от горячего jalebis или острого chole bhature , но мы никогда не уверены, к каким нежелательным последствиям это приведет. Пищевое отравление вызвано в первую очередь неправильным и антисанитарным обращением с пищевыми продуктами, которые могут размножать и распространять вредные бактерии. Многие тысячи случаев предполагаемого гриппа на самом деле являются случаями пищевого отравления с похожими симптомами, такими как боль в животе и лихорадка. Бактерии, вызывающие заболевания, чаще всего встречаются в мясе, морепродуктах и ​​молочных продуктах, хотя мы также наблюдали вспышки заражения в салате, дынях и других фруктах и ​​овощах, а также в ограниченном количестве упакованных и полуфабрикатов.Эксперты считают, что болезнетворные бактерии невозможно полностью искоренить в пищевой цепи, и широко распространено мнение, что бактериальное заражение пищевых продуктов растет, что представляет собой серьезную угрозу для здоровья населения. Некоторые домашние средства от пищевого отравления могут оказаться весьма кстати. (Читайте также: Как снизить риск пищевого отравления на кухне, ) Когда вы страдаете от пищевого отравления, ваше тело, вероятно, теряет больше воды, чем обычно. Следовательно, потребление жидкости и отказ от твердой пищи становится первоначальным планом действий.Вместо того, чтобы сразу же обращаться к врачу, вы можете начать лечение дома с некоторых готовых ингредиентов, которые можно найти на собственной кухне.

Вот домашние средства быстрого действия, которые могут остановить приступ пищевого отравления. Будьте естественны и попробуйте эти быстрые решения:


1. Имбирь

На протяжении тысячелетий имбирь использовался для лечения бесчисленных заболеваний из-за его мощного терапевтического и профилактического действия. Имбирь улучшает всасывание и усвоение основных питательных веществ и способствует пищеварению.Следовательно, он работает как быстрое средство от тошноты и рвоты, тем самым давая вам мгновенное облегчение. Чтобы использовать это средство, приготовьте имбирный чай, кипятя одну чайную ложку тертого имбиря в стакане воды в течение нескольких минут, добавьте немного сахара или меда. Другой вариант — добавить несколько капель имбирного сока к одной чайной ложке меда и глотать его несколько раз в день, чтобы уменьшить воспаление и боль. Совет: вы также можете съесть ломтики сырого имбиря.

Имбирь улучшает усвоение и усвоение основных питательных веществ


2.Яблочный уксус Несмотря на то, что яблочный уксус является кислым по своей природе, он обладает щелочным действием из-за того, как он метаболизируется в организме. Таким образом, он может облегчить различные симптомы пищевого отравления. Он успокаивает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта и убивает бактерии, принося мгновенное облегчение. Для этого быстрого решения просто смешайте две столовые ложки яблочного уксуса в чашке с горячей водой и выпейте их перед едой. Как вариант, можно выпить две-три чайных ложки неразбавленного яблочного уксуса.

Яблочный уксус успокаивает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта и убивает бактерии


3. Лимон Противовоспалительные, противовирусные и антибактериальные свойства лимонов могут принести вам значительное облегчение. Кислота лимонов помогает убивать бактерии, вызывающие пищевое отравление. Просто добавьте щепотку сахара в одну чайную ложку лимонного сока и пейте ее два-три раза в день. Вы также можете запить теплой водой с лимонным соком, чтобы очистить систему. 4. Листья базилика Базилик — прекрасное средство для снятия дискомфорта в животе, вызванного пищевым отравлением. Он также обладает антимикробными свойствами, которые помогают бороться с микроорганизмами. Вы можете получить пользу от базилика несколькими способами: Пейте сок базилика, извлеченный из нескольких листьев базилика, с одной столовой ложкой меда несколько раз в день. Вы также можете добавить в него свежий сок кориандра. Добавьте несколько капель базиликового масла в четыре стакана питьевой воды. Пейте его медленно в течение дня, чтобы убить бактерии, вызывающие боли в желудке и другие проблемы.Добавьте листья базилика, немного морской соли и щепотку черного перца к трем столовым ложкам простого йогурта. Ешьте это три-четыре раза в день, пока симптомы не исчезнут.

Базилик — отличное растение для снятия дискомфорта в животе, вызванного пищевым отравлением

5. Чеснок Чеснок также очень эффективен в борьбе с пищевыми отравлениями благодаря своим сильным противовирусным, антибактериальным и противогрибковым свойствам. Он также снимает такие симптомы, как диарея и боль в животе.Съешьте один свежий зубчик чеснока, запивая его водой. Если вы переносите запах чеснока, попробуйте чесночный сок. В качестве альтернативы вы можете приготовить смесь чесночного и соевого масел и натереть ею живот после еды (также прочтите: A Lazy Person’s Guide to Food Hygiene )

Чеснок очень эффективен в борьбе с пищевым отравлением

6. Тмин Семена тмина, также называемые Jeera, могут облегчить дискомфорт в животе и воспаление желудка из-за пищевого отравления.Для мгновенного облегчения попробуйте следующее: отварите одну чайную ложку семян тмина в стакане воды. Добавьте одну чайную ложку сока кориандра, извлеченные из свежих листьев кориандра и немного соли. Пейте его два раза в день в течение нескольких дней. Также можно приготовить травяной напиток из семян тмина, соли и асафетиды. Пейте два-три раза в день. Это очистит систему и облегчит ваши симптомы. 7. Мед Мед обладает противогрибковыми и антибактериальными свойствами, которые могут быть эффективными при лечении расстройства желудка и других симптомов пищевого отравления.Мед как натуральное средство можно принимать в чистом виде или добавлять в чай. Чайная ложка меда трижды в день может творить чудеса при расстройстве желудка. Он также контролирует образование излишка кислоты в желудке.

Мед обладает противогрибковыми и антибактериальными свойствами.

8. Семена пажитника и йогурт Йогурт обладает антибактериальными и антимикробными свойствами, которые помогают бороться с бактериями, вызывающими пищевое отравление. Кроме того, семена пажитника помогают избавиться от дискомфорта в животе.Вы можете взять одну чайную ложку семян пажитника вместе со столовой ложкой йогурта. Вам просто нужно проглотить семена и не разжевывать их. Комбинированный эффект семян пажитника и йогурта немедленно избавит вас от боли в животе и рвоты. (Также читайте: Самые распространенные виновники пищевого отравления, ) бактерии, вызывающие пищевое отравление


Так что принесите эти продукты в употребление и приступайте к работе!

Природные средства от пищевого отравления

Содержание [Скрыть] [Показать]

Если у вас когда-либо было пищевое отравление, вы знаете, насколько это ужасно.Я всегда храню натуральные средства от пищевого отравления в своем кабинете натуральной медицины с тех пор, как сам пережил пищевое отравление (многие из этих средств у меня уже были для других целей!).

После прекрасного свидания с мужем в среду вечером у меня начало странное чувство в животе. Я выпила яблочного уксуса, который является моим обычным средством от любых проблем с животом, и чувство исчезло … до 3 часов ночи

В 3 часа ночи меня разбудило чувство того, что меня тошнит, но я не могу этого сделать.Следующие несколько часов я провел с ужасными схваткообразными болями в животе и ужасной тошнотой. Затем ударила рвота… и сделала это навсегда!

Я избавлю вас от остальных деталей, но в основном я не мог ничего сдерживать, включая воду, в течение следующих 8 часов, и у меня были действительно сильные спазмы желудка, головокружение, озноб и т. Д. каждый симптом пищевого отравления.

Причины пищевых отравлений

Пищевое отравление может быть вызвано бактериями, вирусами или паразитами, присутствующими в зараженной пище.Некоторые продукты питания с большей вероятностью несут эти патогены (например, сырое мясо и другие продукты животного происхождения), но любая пища, с которой неправильно обращаются, может оказаться зараженной. Я очень серьезно отношусь к безопасности пищевых продуктов в своем доме, но мы меньше контролируем ситуацию, когда мы вне дома. Однако мы стараемся питаться только в ресторанах, в которых нет нарушений безопасности пищевых продуктов, чтобы избежать пищевого отравления.

Некоторые из наиболее распространенных патогенов, вызывающих пищевые отравления, включают:

  • Листерия
  • Сальмонелла
  • Campylobacter
  • Clostridium perfringens
  • Золотистый стафилококк
  • Кишечная палочка (E.coli)
  • Шигелла

Однако перечисленные выше распространенные причины пищевых отравлений — не единственные патогены, вызывающие болезни пищевого происхождения. Несмотря на то, что существует множество причин болезней пищевого происхождения, природные средства от пищевого отравления должны работать для всех из них.

Каковы признаки и симптомы пищевого отравления?

Пищевое отравление распознать довольно просто. Симптомы включают:

  • Тошнота
  • Рвота
  • Водянистый или кровавый понос
  • Боли и спазмы в животе
  • Лихорадка или озноб

Вышеупомянутые симптомы могут также присутствовать при заболевании желудка, поэтому иногда бывает трудно отличить их друг от друга.

Пищевое отравление наступает быстро и сильно и обычно наступает через несколько часов (до 6) после еды. Кровавый понос обычно является симптомом пищевого отравления, но не желудочным заболеванием.

Пищевое отравление (также известное как болезнь пищевого происхождения) часто бывает более серьезным, чем желудочная инфекция. Заболевания желудка (часто вызываемые норовирусом) могут развиваться медленнее, длиться дольше и, как правило, быть менее интенсивными.

Природные средства от пищевого отравления

Когда я получил пищевое отравление, я был очень счастлив иметь дома несколько натуральных средств, готовых к употреблению.Вот самые распространенные натуральные средства от пищевых отравлений:

Яблочный уксус

В какой-то момент, когда у меня было пищевое отравление, я подумывал о том, чтобы пойти в больницу сделать капельницу, чтобы у меня было немного жидкости для кормления ребенка грудью. Затем я вспомнил о яблочном уксусе (ACV) и о том, как он помогал в течение нескольких часов. Я попробовал еще раз, и это сработало!

Исследование 2018 года подтверждает способность яблочного уксуса убивать патогены. Исследователи обнаружили, что ACV обладает противомикробными свойствами против кишечной палочки, золотистого стафилококка и Candida albicans.

Это важно, потому что, когда дело доходит до пищевого отравления, мы не хотим просто избавляться от симптомов, поскольку они выполняют свою работу, оседлав тело захватчика. Но ACV на самом деле помогает убить патоген, вызывающий пищевое отравление, и в то же время помогает облегчить симптомы.

ACV безопасен для большинства людей, включая детей и женщин, которые беременны или кормят грудью. Согласно статье в Harvard Health Publishing, длительное употребление может вызвать проблемы с уровнем калия, уровень инсулина или потерю зубной эмали, поэтому лучше использовать его разумно (например, при пищевом отравлении).Дозировка 1-2 чайных ложек ACV, смешанных с водой или соком, хороша для взрослых. Для детей уменьшите эту дозу вдвое.

При первых признаках симптомов я принял в равных частях воду (или сок) и яблочный уксус (органический, с мамы!), И это помогло.

Активированный уголь

Я также вспомнил кое-что, что я давно узнал в классе об активированном угле, являющемся быстрым средством от пищевого отравления. Активированный уголь может быть полезен при тяжелых или опасных для жизни отравлениях, включая пищевое отравление.Он делает это, связываясь с возбудителем и удаляя его из организма. Активированный уголь безопасен для большинства людей, включая беременных и кормящих женщин и детей.

В обзоре указано, что активированный уголь следует принимать как можно скорее после приема внутрь для достижения наилучшего эффекта. Дозировка составляет от 0,5 до 1 г / кг массы тела у детей или 50 г у взрослых. Как правило, рекомендуется снизить дозировку, если вы принимаете ее более одного раза. Дозировки могут быть разными для разных людей и случаев, поэтому всегда полезно проконсультироваться с врачом.

Я принял намного меньше рекомендованной дозы (1/2 чайной ложки) активированного угля, смешанного с яблочным пюре, после приема ACV. Через несколько минут я почувствовал себя намного лучше. Я повторял схему, пока не исчезли симптомы.

Травяной чай

Еще одно полезное средство от пищевого отравления — травяной чай. Как упоминалось ранее, мы не хотим просто маскировать симптомы пищевого отравления, потому что они делают свою работу. Таким образом, средство, облегчающее расстройство, — это не обязательно то, что вам нужно (хотя в краткосрочной перспективе вы почувствуете себя лучше).Однако, наряду с вышеперечисленными средствами, которые устраняют первопричину, чашка травяного чая может очень успокоить больной желудок. Вот мои любимые травяные чаи, успокаивающие желудок:

Эти травы, как правило, безопасны для детей и беременных или кормящих женщин в небольших количествах, но для обеспечения безопасности всегда уточняйте у своего врача. Помимо облегчения расстройства желудка, небольшие глотки этих чаев могут помочь организму избежать обезвоживания после того, как рвота немного утихнет.

Восстановление после пищевого отравления: домашние средства

Когда рвота, диарея и тошнота начнут утихать, вы все равно захотите с осторожностью относиться к тому, что вы кладете в желудок.Вот несколько способов вылечиться от пищевого отравления по данным Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек:

  • Легкость в еде и питье — Вы можете испытывать особую жажду после пищевого отравления, но вам захочется с легкостью проглотить что-нибудь. Начните с нескольких глотков воды или чая, а затем выпейте еще немного, если вы все еще чувствуете себя хорошо.
  • Вода с электролитом — Для регидратации может помочь питьевая вода или напиток с электролитом, например кокосовая вода или напиток с электролитом.
  • Избегайте некоторых продуктов — Лучше начать с мягкой пищи. Углеводы, такие как сладкий картофель, являются хорошим выбором при повторном введении в рацион после пищевого отравления. Фрукты также могут быть достаточно легкими для желудка. Костный бульон — моя любимая пища, чтобы получить немного питательных веществ, не вызывая расстройства желудка. Держитесь подальше от молочных продуктов, злаков, бобовых, жирной или жареной пищи и всего остального, что может вызвать расстройство пищеварения.
  • Расслабьтесь, возвращаясь к своему обычному распорядку дня — Дайте себе возможность восстановить силы и вздремнуть, если необходимо.Пищевое отравление истощает организм, поэтому вам может потребоваться дополнительный отдых.

Итог: дайте телу немного времени, чтобы поправиться, прежде чем вернуться к обычному питанию и ежедневному графику.

Когда звонить врачу

Беременные женщины, дети и пожилые люди подвержены более высокому риску осложнений от пищевого отравления, поэтому лучше сразу же позвонить врачу, чтобы получить медицинскую консультацию. Если вы кормите грудью, вам нужно особенно внимательно следить за уровнем гидратации и, возможно, потребуется внутривенное введение жидкости.Вы также можете позвонить, если у вас есть:

  • Кровавый стул или рвота Я мог бы добавить, что некоторые виды кровавой диареи могут привести к более серьезным осложнениям со здоровьем — но вы справитесь с этим, посоветовавшись позвонить врачу, если есть кровавая диарея
  • Сильные спазмы желудка
  • Неспособность удерживать жидкость в течение 12-24 часов или признаки обезвоживания (чрезмерная жажда, сухость во рту, головокружение, малое мочеиспускание или его отсутствие, сильная слабость или головокружение)
  • Диарея более трех дней
  • Температура во рту выше 104 градусов по Фаренгейту

Также следуйте своей интуиции.Если вы чувствуете, что вам нужна дополнительная поддержка, следуйте этому чувству. Позвоните своему врачу и при необходимости обратитесь за медицинской помощью.

Эта статья была рецензирована с медицинской точки зрения доктором Лорен Джефферис, сертифицированным советом по внутренним болезням и педиатрии. Как всегда, это не личный медицинский совет, и мы рекомендуем вам поговорить со своим врачом или поработать с врачом в SteadyMD.

Были ли пищевые отравления? Как вы поправились?

Источники:

  1. Ягник, Д., Серафин, В., и Шах, А. Дж. (2018). Противомикробная активность яблочного уксуса в отношении кишечной палочки, золотистого стафилококка и Candida albicans; подавление экспрессии цитокинов и микробных белков. Научные отчеты, 8 (1). DOI: 10.1038 / s41598-017-18618-x https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5788933/
  2. Целльнер, Т., Праса, Д., Фарбер, Э., Хоффманн-Вальбек, П., Гензер, Д., и Эйер, Ф. (2019). Использование активированного угля для лечения интоксикаций. Deutsches Aerzteblatt Online.DOI: 10.3238 / arztebl.2019.0311 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6620762/
  3. Шмерлинг Р. Х. (22 апреля 2020 г.). Диета с яблочным уксусом: действительно ли это работает? Получено с https://www.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *