В чем содержатся витамины группы б: Витамины А, В, Е, D в продуктах питания

Содержание

Витамины группы B: польза, польза и еще раз польза!

Открыт витамин B был ещё в 1912 году, и обнаружил его польский учёный — Казимир Функ. Через некоторое время коллеги Функа узнали, что это не какое-то одно соединение веществ, а целый ряд, и все объединены общим признаком: в их молекулах присутствует азот.

Иными словами, не существует единственного витамина B, но был выделен целый комплекс веществ, пронумерованных от B1 до B20.

Витамины группы B: где они содержатся и на что влияют?

Несмотря на их многообразие, у всех витаминов группы B есть общая черта: они способствуют улучшению обмена веществ в организме человека и нормализуют работу иммунной и нервной систем.

Все эти витамины являются водорастворимыми и быстро выводятся из организма, не накапливаясь в нём. Это означает, что необходимо пополнять их запасы, принимая специальные витаминные комплексы и не забывая о пище, богатой этими веществами.

Немаловажный факт: врачи утверждают, что приём витаминов B в комплексе оказывает гораздо более заметное действие, чем приём какой-либо одной «разновидности» витамина группы B.

Поэтому давайте разберёмся, чем нам следует питаться, чтобы подкрепить организм полезными веществами, какие выделяют витамины группы B и чем каждый из них примечателен.

B1 (тиамин) — витамин энергии

Польза: помогает превращать в энергию жиры, белки и углеводы. Укрепляет нервную системуи улучшает мыслительные способности.

Где содержится: гречневая и овсяная крупы, оболочка злаков, хлеб из муки грубого помола, зелёный горох, спаржа, кедровые орехи.

B2 (рибофлавин) — витамин красоты

Польза: принимает участие во всех обменных процессах организма. Улучшает состояние кожи, слизистых оболочек, ногтей и волос (отсюда и название «витамин красоты»), полезен для зрения, способствует выработке гемоглобина.

Где содержится: мясо, субпродукты (печень, почки), куриные яйца, грибы, капуста (белокочанная, брокколи и т. п.), макароны, белый хлеб, очищенный рис, гречка, творог.

B3 (никотиновая кислота, витамин PP) — витамин синтеза и обмена веществ

Польза: помогает синтезировать жиры и белки, способствует выработке энергии из пищи, снижает уровень «плохого холестерина» в крови. Кроме того, витамин B3 помогает нормализовать венозное и артериальное давление и стимулирует работу сердечно-сосудистой системы.

Где содержится: рыба, молоко, яичный желток, орехи, печень, почки, дрожжи, гречневая крупа, зелёные овощи, бобовые, мясо, картофель.

B4 (холин) — витамин, ответственный за сахар в крови

Польза: этот витамин важен для нормальной работы нервной системы, полезен при стрессах. Кроме успокаивающего действия, B4 окажет помощь вашим мыслительным способностям. Но главное — этот витамин регулирует уровень сахара в крови. А ещё он нормализует жировой обмен, что положительно сказывается на вашем весе.

Где содержится: субпродукты (почки, печень), яичный желток, молочные продукты (сыр, творог), капуста, шпинат, бобовые, различные нерафинированные растительные масла, мясо, рыба.

B5 (пантотеновая кислота) — заживляющий витамин

Польза: помогает ранам заживать быстрее, способствует синтезу антител, жирных кислот, гемоглобина, участвует в процессах производства клеточной энергии.

Где содержится: птица, икра рыб, сердце, печень, почки, желток, гречневая и овсяная крупы, зелёные листовые овощи, горох, фундук, дрожжи.

B6 (пиридоксин) — витамин для нервной системы

Польза: участвует в регуляции активности нервной системы, выработке эритроцитов, синтезе гемоглобина и антител, способствует нормальному обмену углеводов.

Где содержится: молочные продукты, рыба, субпродукты (почки, сердце, печень), бобовые, крупы, морковь, капуста, шпинат, картофель, орехи (грецкий, фундук), помидоры, апельсины, клубника, дрожжи, пшеничные отруби.

B7 (биотин, витамин Н, коэнзим R) — витамин для красивой кожи

Польза: возвращает здоровье и красоту коже и волосам, полезен для костной и нервной ткани, регулирует деятельность потовых желёз.

Где содержится: желток, печень, почки, дрожжи, помидоры, соя, арахис и прочие бобовые, шпинат, грибы, овощи (капуста, морковь, картофель), молочные и мясные продукты, рыба.

B8 (инозитол) — витамин стройности

Польза: помогает снизить вес, участвует в регуляции уровня холестерина, защищает от атеросклероза, полезен для головного мозга.

Где содержится: дрожжи, отруби и зародыши пшеницы, субпродукты (мозг, сердце), хлеб, зелёный горох, апельсины, изюм, цитрусовые, морковь.

B9 (фолиевая кислота, витамин M) — женский витамин

Польза: незаменим для беременных женщин, так как помогает плоду правильно развиваться. Необходимо принимать фолиевую кислоту также детям в период роста организма. Витамин B9 способствует лёгкому протеканию беременности, а также нормализации эмоционального фона до и после родов.

Где содержится: бобовые, цитрусовые, дрожжи, печень, зелёные листовые овощи, орехи, желток, рыба, мука грубого помола, фрукты (бананы, абрикосы, дыня, апельсины).

B12 (кобаламин) — витамин против анемии

Польза: участвует в процессах роста и деятельности нервной системы, способствует образованию эритроцитов. Предотвращает развитие анемии.

Где содержится: продукты животного происхождения: мясо, рыба, птица, субпродукты, яйца, морепродукты.

B13 (оротовая кислота) — витамин для беременных

Польза: способствует развитию плода, благотворно влияет на репродуктивное здоровье, нормализует работу печени.

Где содержится: корнеплоды, молочная сыворотка, творог, дрожжи, печень.

B17 (лаетраль) — витамин против боли

Польза: помогает справиться с болью, замедляет процессы старения, улучшает обменные процессы. Полезен в борьбе с раковыми заболеваниями.

Где содержится: косточки фруктов и ягод (яблоки, сливы, абрикосы, персики, вишни).

К чему приводит недостаток витаминов группы B?

Итак, мы выяснили, что витамины группы B способствуют нормальному функционированию всех систем организма, а потому их недостаток может привести к целому ряду проблем со здоровьем. К неблагоприятным симптомам можно отнести:

  • нарушения в работе нервной системы;
  • плохое состояние кожи, волос, ногтей;
  • слабость мышц;
  • боли в суставах;
  • онемение конечностей;
  • затруднённое дыхание;
  • быстрая утомляемость при физической нагрузке, учащённое сердцебиение;
  • бессонница;
  • нарушение аппетита;
  • головокружение.

Как правило, данные симптомы проявляются в комплексе, и только грамотный специалист способен определить верную причину недомогания.

Зачастую к недостатку витаминов группы B приводят вредные привычки (курение, частый приём алкоголя и кофеина) и неправильный режим дня (недостаток сна, переутомление). Доктор учитывает эти факторы при постановке диагноза.

Синтетические против «натуральных»: выбираем витамины

И всё же — как лучше восполнить недостаток витаминов группы B в организме? Достаточно ли для этого правильно питаться или нужно не забывать о синтетических витаминно-минеральных комплексах?

Давайте попробуем представить, как должно выглядеть суточное меню, чтобы удовлетворить потребность организма в витаминах группы B:

  • В день мы должны принимать 1,3–1,8 мг витамина B1. Это 300 г фасоли или 5 столовых ложек пророщенной пшеницы.
  • Приплюсуем к этому 1,8 мг витамина B2. Полкило грибов или 1 яйцо.
  • Далее прибавим 15 мг витамина B3.
    Это всего лишь 50 г дрожжей или 90 г печени.
  • Не забудем про витамин B5. Суточная норма — 5–10 мг, а это — 200 г куриного мяса или 300 г сыра.
  • Теперь позаботимся о витамине B6. В день нам нужно 2 мг этого вещества, и такое количество содержится в 50 г дрожжей или 200 г кукурузы.

Арифметика сложная. На помощь придут витаминные комплексы, в которых уже содержатся тщательно просчитанные дневные дозы витаминов группы B. Это практически идеальный способ пополнения недостатка витаминов в организме. Они полностью усваиваются и приносят максимальную пользу.

Но, конечно же, любой доктор подтвердит, что самый правильный вариант — это питаться продуктами, богатыми витаминами группы B, и дополнять свой рацион витаминно-минеральными комплексами.

Сегодня на полках аптек представлено великое множество синтетических витаминов, и не всегда можно понять, на каких следует остановить свой выбор. Специалисты СМЦ Бест Клиник помогут вам определить, какие именно витамины окажутся наиболее полезными именно для вас.

Записывайтесь на приём к нашим докторам и будьте всегда здоровы!

Витамины группы B для детей: норма потребления и источники витамина B

Путь: Домашняя страница › Витамины группы B для детей

Описание

В группу B входят несколько водорастворимых витаминов, каждый из которых имеет свое значение, оказывает на организм определенное влияние. Максимально эффективно эти микронутриенты действуют, попадая в организм одновременно, а при несбалансированном рационе чаще всего обнаруживается недостаток сразу всех витаминов группы.

Перечень входящих в группу B органических соединений неоднократно пересматривался и менялся, но на сегодняшний день важнейшими считаются 9 элементов:

Название Основные функции
B1 или тиамин Участвует в обмене веществ, помогает сердечно-сосудистой, нервной системам нормально функционировать
B2 или рибофлавин Участвует в белковом и липидном метаболизме, необходим для нормального развития ребенка, влияет на состояние слизистых оболочек, кожи
B3 или никотиновая кислота Способствует функционированию кровеносной и нервной систем, надпочечников
B4 или холин Улучшает память, концентрацию внимания, работу нервной системы, участник обмена жиров
B5 или пантотеновая кислота Помогает сформироваться и поддерживает гормональный фон организма, способствует отличной работе нервной, иммунной систем
B6 или пиридоксин Активный участник процесса кроветворения, белкового обмена
B7 или биотин Регулирует количество сахара, способствует нормальному развитию нервной системы ребенка
B9 или фолиевая кислота Участвует в обмене белка, поддерживает кроветворение
B12 или кобаламин Играет важнейшую роль в процессе кроветворения, является участником метаболизма, способствует улучшению мыслительных процессов

Недостаток витаминов B

Эти органические соединения попадают в организм с продуктами питания, не обладают свойством накапливаться, их избыток выводится с продуктами выделения. Для получения необходимой дозы витаминов группы B необходимо тщательно сбалансировать повседневный рацион, постоянно пополняя запасы полезных соединений.

Кроме того, к гиповитаминозу приводит злоупотребление рафинированным сахаром, а у взрослых – алкоголем, кофеином, никотином. Признаки недостатка витаминов, как правило, проявляются одновременно, а диагностировать состояние должен грамотный специалист, который определит проблему и сумеет найти ее верное решение.

Симптомами гипо- или авитаминоза могут быть:

  • усталость;
  • раздражительность;
  • расстройства памяти;
  • шелушение кожи;
  • головокружения;
  • нарушения пищеварения;
  • кровотечения;
  • бессонница и другие.

Суточная норма для детей от 0 до 18 лет

Возраст Суточная потребность, мг
  B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 B9 B12
0-6 мес. 0,4 0,5 15 От 100 до 350, определяется врачом 2 0,1 10-20 40 0,4
6-12 мес. 0,5 0,6 15 3 0,3 10-20 60 0,5
1-3 года 0,8 0,9 15 3-4 0,5 10-20 100 0,9
4-6 лет 0,9 1,0 15 3-4 0,6 20-40 200 1,2
7-10 лет 1,2 1,4 15 4-5 1,0 20-40 200 1,2
Мальчики, 11-14 лет 1,4 1,7 15 4-7 1,0 20-40 200 1,8
Мальчики, 15-18 лет 1,5 1,8 15 4-7 1,3 50 200 2,4
Девочки, 11-14 лет 1,3 1,5 15 4-7 1,0 20-40 200 1,8
Девочки, 15-18 лет 1,3 1,5 15 4-7 1,2 50 200 2,4

Источники витаминов B

Большинство входящих в группу микронутриентов содержат:

  • дрожжи;
  • молочные продукты – сыр, молоко, творог;
  • пророщенные зерна;
  • печень;
  • бобовые;
  • зеленые овощи;
  • рыба;
  • яйца;
  • орехи.

Особенности применения

Принимать витамины группы лучше всего вместе, так они существенно усиливают эффективность друг друга. Исключение – тиамин, который негативно отзывается на присутствие рибофлавина и кобаламина. Доза при одновременном употреблении этих микронутриентов должна быть тщательно рассчитана.

Хорошо взаимодействуют органические соединения с кальцием, цинком, железом, увеличивая биодоступность минеральных веществ.

Доказана эффективность препаратов, содержащих витамины группы B для детей при повышенных эмоциональных нагрузках, рассеянном внимании, снижении когнитивных возможностей.

Противопоказания и передозировка

Излишнее накопление этих витаминов встречается редко, т.к. неизрасходованный излишек выводится из организма достаточно быстро. Одномоментный прием слишком большой дозы любого микронутриента может привести к интоксикации организма, которая проявляется нарушениями в работе пищеварительного тракта, а заодно и других систем организма.

Сбалансированные поливитаминные препараты с витаминами B

Выбирая витаминно-минеральный комплекс для ребенка, необходимо убедиться, что он содержит компоненты, которые помогут справиться с возросшими нагрузками, будут способствовать нормальному развитию, укреплению здоровья, улучшению работы всех органов и систем малыша.

Препараты бренда «Пиковит» отвечают всем установленным требованиям качества: состав подобран и сбалансирован в соответствии с возрастными потребностями ребенка, учтены особенности взаимодействия всех компонентов в каждом препарате линейки «Пиковит». Витамины группы B исключительно важны для развития ребенка, поэтому содержатся во всех комплексах «Пиковит», но особо стоит выделить таблетки «Пиковит Форте», специально разработанные для детей от 7 лет, которым приходится выдерживать повышенные умственные и психоэмоциональные нагрузки. Микронутриенты в Пиковит форте содержатся в повышенных дозировках, прием препарата, одобренный педиатром, позволяет быстро восполнить их недостаток, помочь ребенку справиться с возросшими нагрузками, восстановить энергию.

польза, влияние на организм, дефицит

Витамины – катализаторы, которые участвуют в химических реакциях и позволяют поддерживать организм в оптимальном состоянии. Витамины B нормализуют нервную систему, работу кишечника и многие другие процессы в организме. При нехватке этих веществ могут возникнуть проблемы с пищеварением, возможна потеря веса, запоры и прочее.

Польза витаминов

Эти вещества выполняют следующие основные функции:

  • нормализуют и улучшают работу сердечно-сосудистой и нервной системы;
  • повышают иммунитет и улучшают сопротивляемость различным вирусам и заболеваниям, создавая отличную защиту;
  • поддерживают оптимальное состояние кожи и нормализуют работу кишечника, борются с возникновением запоров и прочих недомоганий;
  • повышают стрессоустойчивость человека, борются с депрессиями и психическими расстройствами;
  • ускоряют рост клеток и повышают эффективность работы мышц.
Польза витаминов группы В

Классификация и влияние витаминов

Эти вещества классифицируют по составу и влиянию на процессы в организме:

  • B1. Это тиамин, он влияет на энергообмен и позволяет организму получать энергию из углеводов. При недостатке тиамина организм берет энергию из других макроэлементов, что приводит к неправильному развитию мышц. Также B1 отвечает за усвоение организмом железа. Вещество есть в овсянке, зеленом горохе, гречке и хлебе, изготовленном из муки грубого помола.
  • B Содержится витамин в сетчатке человеческого глаза и обеспечивает ее защиту, этот витамин назначают при катаракте. B2 повышает иммунитет, положительно влияет на работу головного мозга и нормализует нервную систему. Витамин есть в молочных продуктах, гречке, белом хлебе, капусте, яйцах и дрожжах.
  • B3. Никотиновая кислота выдерживает влияние ультрафиолета, нагревание, высушивание и многое другое – это устойчивое соединение. Витамин повышает усвояемость питательных веществ, позволяет синтезировать ферменты и выделяет энергию. B3 нормализует углеводный и холестериновый обмен в организме. Этот витамин есть в дрожжах, рыбе, молоке, яичном желтке, зеленых овощах и в бобовых.
  • B Холин позволяет снизить уровень сахара в крови человека, а также обеспечивает защиту мембран клеток от повреждений. Помогает снизить вес и участвует в обмене жиров. Содержится в яичном желтке, почках, твороге, бобовых и прочих продуктах.
  • B5. Его называют пантотеновой кислотой. B5 обеспечивает синтез гормонов, энергообмен и позволяет производить гемоглобин, поддерживает оптимальное состояние кишечника. Витамин содержится в печени, мясе птицы, овсянке, гречке, фундуке и зеленом горохе.
  • B Нормализует нервную систему, участвует в углеводном обмене и в образовании антител, влияет на синтез гемоглобина. Содержится в картофеле, клубнике, апельсинах, мясе, печени, рыбе и так далее.
В каких продуктах содержатся витамины В6
  • B7. Биотин поддерживает здоровое состояние кожи и волос человека, участвует в оздоровлении тканей костного мозга и потовых желез. Содержится витамин в томатах, сое, яичном желтке, печени, грибах и почках.
  • B Инозитол позволяет снизить вес, предотвращает появление атеросклероза, регулирует уровень холестерина и повышает мозговую активность. Содержится в апельсинах, пивных дрожжах, пшеничных зародышах и отрубях, а также в мозгах животных.
  • B Витамин способствует образованию эритроцитов, обеспечивает клеточное деление и образование нуклеиновой кислоты. Прием B9 позволяет на 92% снизить риск возникновения врожденных дефектов нервной системы. Витамин рекомендуют беременным, т.к. он способствует образованию нервной трубки, мозга и скелета плода. Содержится в меде, листовых овощах, печени и дрожжах.
  • B Участвует в образовании нуклеиновых кислот, обеспечивает биосинтез нервных волокон, стимулирует свертывание крови и повышает усвоение аминокислот, служит отличной профилактикой от анемии. Содержится в яйцах, ливере и мясе.
В каких продуктах содержатся витамин В12

Что бывает при нехватке витаминов B?

Зачастую в организме наблюдается недостаток не одного конкретного вещества, а сразу нескольких витаминов группы B. Подвержены дефициту витаминов как дети, так и взрослые.

Рассмотрим, к чему приведет недостаток этих веществ в организме:

  1. B Периодически может наблюдать онемение конечностей тела, запоры, отеки и быстрая потеря веса – это очевидные симптомы недостатка тиамина.
  2. B Появление дерматита, проблем со слизистой глаз, трещин в уголках рта. Симптомом служит и ухудшение зрения при тусклом свете.
  3. B Бледность и сухость кожи, а также возникновение болей в языке являются симптомами недостатка B3. Возможна диарея, высыпания на коже, снижение аппетита, а также боли в конечностях.
  4. B Симптомами недостатка витамина служат вялость, частые депрессии и усталость.
  5. B Дефицит B6 наблюдается редко, и ему подвержены те, кто принимает мочегонные или противозачаточные препараты. Может возникать раздражительность, частая сонливость и проблемы с кожными покровами.
  6. B При недостатке появляется диарея, развивается утомляемость человека. Однако нехватка витамина наблюдается редко, ей подвержены в основном люди с заболеваниями тонкой кишки или принимающие большие дозы антибиотиков.
  7. B Нехватка B12 приводит к развитию анемии, ухудшается зрение, появляются язвочки на языке и немеют конечности. Также возникает частое головокружение, усталость, появляются боли в груди и многое другое.

При появлении каких-либо из этих симптомов нужно обязательно обратиться к врачу

Недостаток витаминов группы B несет серьезную опасность для человека, поэтому важно вовремя предотвратить появление более серьезных последствий. Не стоит заниматься самолечением при дефиците витаминов без консультации с врачом.

Дополнительная информация о пользе витаминов группы В в следующем видео:

преимущества, побочные эффекты и дозировка

Витамины группы B — это группа питательных веществ, которые играют важную роль в вашем организме.

Большинство людей получают рекомендованное количество этих витаминов только с пищей, поскольку они содержатся в самых разных продуктах.

Однако такие факторы, как возраст, беременность, диетический выбор, медицинские условия, генетика, лекарства и употребление алкоголя, увеличивают потребность организма в витаминах группы B.

Предлагаем вам: Гриб рейши: польза, дозировка и побочные эффекты

В этих обстоятельствах может потребоваться добавление витаминов группы В.

Пищевые добавки, содержащие все восемь витаминов группы В, называются витаминами группы В.

Вот польза для здоровья витаминов группы B, а также рекомендации по дозировке и возможные побочные эффекты.

Что такое витамины B-комплекса?

Добавки комплекса B обычно объединяют все восемь витаминов группы B в одну таблетку.

Предлагаем вам: Инозитол: преимущества, побочные эффекты и дозировка

Витамины группы B водорастворимы, а это значит, что ваш организм их не накапливает. По этой причине ваш рацион должен обеспечивать их каждый день.

Витамины группы B выполняют множество важных функций и жизненно важны для поддержания хорошего здоровья.

Витамины группы B обычно содержат следующие:

  • B1 (тиамин): тиамин играет важную роль в метаболизме, помогая преобразовывать питательные вещества в энергию. Самые богатые источники пищи — это свинина, семена подсолнечника и зародыши пшеницы.
  • B2 (рибофлавин): рибофлавин помогает преобразовывать пищу в энергию, а также действует как антиоксидант. Продукты с самым высоким содержанием рибофлавина включают мясные субпродукты, говядину и грибы.
  • B3 (ниацин): Ниацин играет роль в клеточной передаче сигналов, метаболизме, а также в производстве и восстановлении ДНК. Источники питания включают курицу, тунец и чечевицу.
  • B5 (пантотеновая кислота): как и другие витамины группы B, пантотеновая кислота помогает вашему телу получать энергию из пищи, а также участвует в выработке гормонов и холестерина. Хорошими источниками являются печень, рыба, йогурт и авокадо.
  • B6 (пиридоксин): Пиридоксин участвует в метаболизме аминокислот, производстве красных кровяных телец и создании нейромедиаторов. Продукты с самым высоким содержанием этого витамина включают нут, лосось и картофель.
  • B7 (биотин): биотин необходим для метаболизма углеводов и жиров и регулирует экспрессию генов. Дрожжи, яйца, лосось, сыр и печень — одни из лучших пищевых источников биотина.
  • B9 (фолиевая кислота): фолиевая кислота необходима для роста клеток, метаболизма аминокислот, образования красных и белых кровяных телец и правильного деления клеток. Его можно найти в таких продуктах, как листовая зелень, печень и бобы, или в добавках в виде фолиевой кислоты.
  • B12 (кобаламин): возможно, самый известный из всех витаминов группы B, B12 жизненно важен для неврологической функции, производства ДНК и развития красных кровяных телец. B12 содержится в естественных источниках животного происхождения, таких как мясо, яйца, морепродукты и молочные продукты.

Хотя эти витамины имеют некоторые общие характеристики, все они обладают уникальными функциями и необходимы в разных количествах.

Предлагаем вам: Глюкозамин: польза для здоровья, дозировка и побочные эффекты

Резюме: добавки B-комплекса обычно содержат все восемь витаминов группы B, удобно упакованные в одну таблетку.

Кому следует принимать витамин B-комплекса?

Поскольку витамины группы B содержатся во многих продуктах, вы, скорее всего, не подвержены риску развития дефицита, если соблюдаете хорошо сбалансированную диету.

Однако при определенных обстоятельствах потребность в витаминах группы B увеличивается, поэтому необходимы добавки.

Беременные или кормящие женщины

Во время беременности потребность в витаминах группы B, особенно в B12 и фолиевой кислоте, растет для поддержки развития плода.

Предлагаем вам: Эхинацея: преимущества, применение, побочные эффекты и дозировка

Для беременных или кормящих женщин, особенно тех, кто придерживается вегетарианской или веганской диеты, крайне важно принимать добавки с витамином B-комплекса.

Дефицит B12 или фолиевой кислоты у беременных или кормящих женщин может привести к серьезным неврологическим нарушениям или врожденным дефектам у плода или младенца.

Пожилые люди

С возрастом ваша способность усваивать витамин B12 снижается, а аппетит снижается, что затрудняет получение некоторыми людьми достаточного количества B12 только с помощью диеты.

Способность организма высвобождать B12 из пищи, чтобы он мог усваиваться, зависит от достаточного количества желудочной кислоты.

Предлагаем вам: Добавки цинка: типы, польза, дозировка и побочные эффекты

Тем не менее, по оценкам, 10–30% людей старше 50 не вырабатывают достаточно желудочной кислоты, чтобы должным образом усваивать B12.

Дефицит B12 был связан с повышенным уровнем депрессии и расстройств настроения у пожилых людей.

Недостаток витамина B6 и фолиевой кислоты также часто встречается у пожилых людей.

Люди с определенными заболеваниями

Люди с определенными заболеваниями, такими как целиакия, рак, болезнь Крона, алкоголизм, гипотиреоз и анорексия, более восприимчивы к развитию дефицита питательных веществ, в том числе витаминов группы B.

Кроме того, генетическая мутация MTHFR может повлиять на метаболизм фолиевой кислоты в организме и может привести к дефициту фолиевой кислоты и другим проблемам со здоровьем.

Предлагаем вам: Добавки магния: преимущества, побочные эффекты и дозировка

Более того, люди, перенесшие определенные операции по снижению веса, также с большей вероятностью будут испытывать дефицит витамина B.

В этих обстоятельствах пациентам часто рекомендуют принимать добавки с витамином B-комплекса, чтобы исправить или избежать дефицита.

Вегетарианцы и веганы

Витамин B12 естественным образом содержится в продуктах животного происхождения, таких как мясо, молочные продукты, яйца и морепродукты.

Веганы и строгие вегетарианцы могут подвергаться риску развития дефицита B12, если они не получают достаточного количества этого витамина из обогащенных продуктов или добавок.

Ежедневный прием витаминов B-комплекса может помочь гарантировать, что люди, которые выбирают диету, исключающую продукты животного происхождения, получают достаточное количество этих важных питательных веществ.

Предлагаем вам: Тирозин: преимущества, побочные эффекты и дозировка

Люди, принимающие определенные лекарства

Обычно назначаемые лекарства могут привести к дефициту витаминов группы В.

Например, ингибиторы протонной помпы, которые снижают кислотность желудочного сока, могут снизить абсорбцию B12, в то время как метформин, популярное лекарство от диабета, может снижать уровни как B12, так и фолиевой кислоты.

Противозачаточные таблетки также могут истощить некоторые витамины группы B, включая B6, B12, фолиевую кислоту и рибофлавин.

Резюме: беременность, заболевания, операции, генетические мутации, лекарства, диетические ограничения и возраст могут повлиять на то, как ваше тело усваивает и использует витамины группы B.

Польза для здоровья от приема витаминов группы B

Хотя определенные условия заставляют некоторых людей принимать добавки с витаминами B-комплекса, исследования показали, что прием B-комплексных добавок может быть полезен даже для людей, у которых нет повышенной потребности в этих питательных веществах.

Предлагаем вам: 5 преимуществ чая ройбуш для здоровья и побочные эффекты

Витамины группы B могут снизить стресс и улучшить настроение

Витамины группы B часто используются для снятия усталости и улучшения настроения.

Некоторые исследования показывают, что витамины B-комплекса могут поднять вам настроение и улучшить когнитивные способности.

33-дневное исследование с участием 215 здоровых мужчин показало, что лечение высокими дозами B-комплекса и минеральных добавок улучшает общее психическое здоровье и стресс, а также улучшает результаты когнитивных тестов.

Другое исследование с участием молодых людей показало, что прием поливитаминов, содержащих высокий уровень витаминов группы B, в течение 90 дней снижает стресс и умственную усталость.

Витамины группы B могут уменьшить симптомы тревоги или депрессии.

Хотя витаминные добавки B-комплекса не являются лекарством от проблем с психическим здоровьем, они могут помочь улучшить симптомы депрессии или беспокойства.

Предлагаем вам: L-карнитин: преимущества, побочные эффекты, источники и дозировка

Исследование с участием 60 взрослых с депрессией показало, что лечение витамином B-комплекса в течение 60 дней привело к значительному улучшению симптомов депрессии и тревоги по сравнению с плацебо.

Витамины группы B также могут усиливать реакцию на лечение при приеме в сочетании с антидепрессантами.

Одно исследование показало, что добавление пациентам витаминов, содержащих B12, B6 и фолиевую кислоту, привело к более усиленному и устойчивому антидепрессивному ответу в течение одного года по сравнению с плацебо.

Обратите внимание, что низкий уровень в крови некоторых витаминов группы B, включая B12, B6 и фолиевую кислоту, был связан с повышенным риском депрессии, поэтому важно исключить дефицит питательных веществ, если вы испытываете симптомы депрессии.

Предлагаем вам: 9 полезных свойств корня маки

Резюме: добавки B-комплекса могут снимать стресс, улучшать когнитивные функции и уменьшать симптомы депрессии и беспокойства даже у людей без дефицита витамина B.

Рекомендуемая дозировка витамина B-комплекса

Каждый витамин B имеет определенную рекомендуемую суточную дозу, которая варьируется в зависимости от пола, возраста и других переменных, таких как беременность.

Для женщин и мужчин рекомендуемая суточная доза (RDI) витаминов группы B составляет:

Рекомендуемая дозировка витамина B-комплекса для женщин

  • B1 (тиамин): 1,1 мг
  • B2 (рибофлавин): 1,1 мг
  • B3 (ниацин): 14 мг
  • B5 (пантотеновая кислота): 5 мг
  • B6 (Пиридоксин): 1,3 мг
  • B7 (биотин): 30 мкг
  • B9 (фолиевая кислота): 400 мкг
  • B12 (кобаламин): 2,4 мкг

Рекомендуемая дозировка витамина B-комплекса для мужчин

  • B1 (тиамин): 1,2 мг
  • B2 (рибофлавин): 1,3 мг
  • B3 (ниацин): 16 мг
  • B5 (пантотеновая кислота): 5 мг
  • B6 (Пиридоксин): 1,3 мг
  • B7 (биотин): 30 мкг
  • B9 (фолиевая кислота): 400 мкг
  • B12 (кобаламин): 2,4 мкг

Беременным и кормящим женщинам требуется большее количество витаминов группы В, а младенцам и детям — меньше.

Предлагаем вам: Гриб львиная грива: польза для здоровья и побочные эффекты

Если у вас дефицит витамина B, возможно, вам придется принимать более высокие дозы, чтобы исправить дефицит.

По этим причинам важно выбирать добавку B-комплекса в зависимости от ваших потребностей в каждом витамине B.

Поговорите со своим врачом о ваших конкретных потребностях в питательных веществах в зависимости от вашего возраста и состояния здоровья.

Резюме: Рекомендуемая доза витаминов группы В зависит от возраста, потребности в питательных веществах, пола и состояния здоровья.

Возможные побочные эффекты витамина B-комплекса

Поскольку витамины группы B являются водорастворимыми, маловероятно, что вы будете потреблять слишком много этих питательных веществ только с помощью диеты или принимая добавки комплекса B в соответствии с указаниями.

Предлагаем вам: Цинк: преимущества, дефицит, источники пищи и побочные эффекты

Однако прием добавок, содержащих чрезмерно высокое и ненужное количество витаминов группы B, может привести к серьезным побочным эффектам.

Высокие дозы дополнительного витамина B3 (ниацина) могут вызвать рвоту, высокий уровень сахара в крови, покраснение кожи и даже повреждение печени.

Кроме того, высокие дозы B6 могут вызвать повреждение нервов, светочувствительность и болезненные поражения кожи.

Еще один побочный эффект добавок B-комплекса заключается в том, что они могут окрашивать мочу в ярко-желтый цвет.

Хотя обесцвеченная моча может шокировать, это не опасно, просто ваше тело избавляется от лишних витаминов, которые он не может использовать.

Предлагаем вам: Ягоды годжи: питание, польза и побочные эффекты

Если вам нужно принимать добавку B-комплекса, всегда выбирайте известные бренды, которые добровольно проводят независимые испытания своих продуктов такими организациями, как Фармакопейная конвенция США (USP).

Резюме: Хотя прием добавок B-комплекса в соответствии с указаниями, вероятно, безопасен, потребление высоких доз B3 или B6 может привести к серьезным побочным эффектам.

Резюме

Беременным женщинам, пожилым людям, веганам и людям с определенными заболеваниями может быть полезен прием добавки B-комплекса.

Прием этих добавок также может улучшить настроение, когнитивные функции и симптомы депрессии.

Побочные эффекты маловероятны, если вы будете соблюдать рекомендованную дозировку, которая варьируется в зависимости от возраста, потребности в питательных веществах, пола и состояния здоровья.

Предлагаем вам: Одуванчик: польза для здоровья, исследования и побочные эффекты

Если вы не уверены, что прием добавки B-комплекса принесет пользу вашему здоровью, поговорите со своим врачом, чтобы помочь вам определить, является ли это правильный выбор для вас.

Последнее обновление — 16 декабрь 2021 г., последний раз проверено экспертом 12 ноябрь 2021 г..

Польза для здоровья, питательные вещества на порцию, применение, информация о безопасности и многое другое

Комплекс витаминов группы В состоит из восьми водорастворимых витаминов, которые играют важную и тесно связанную роль в клеточной функции организма. Единственным водорастворимым витамином является витамин С; все остальные являются жирорастворимыми.

Витамины, входящие в состав комплекса В, включают тиамин (витамин В1), рибофлавин (витамин В2), ниацин (витамин В3), пантотеновую кислоту (витамин В5), пиридоксин (витамин В6), биотин, фолиевую кислоту и кобаламины ( витамин В12).

Большинство витаминов группы В содержится в самых разных продуктах, поскольку они очень важны для функционирования клеток. Некоторые из них, такие как витамин B12, содержатся в основном в мясе и других источниках пищи животного происхождения.

Польза для здоровья

Витамины группы В помогают ферментам в нашем организме выполнять свою работу и важны для широкого спектра клеточных функций, таких как расщепление углеводов и транспортировка питательных веществ по всему телу.

Кроме того, комплекс B может принести пользу для здоровья, например:

Здоровая работа мозга

Витамины группы B играют взаимосвязанную роль в поддержании нормальной работы нашего мозга. Достаточное количество витаминов группы В в организме необходимо для оптимального физиологического и неврологического функционирования.

Некоторые данные показывают, что, в частности, витамин B6 может играть роль в профилактике неврологического расстройства болезни Паркинсона.

Рак Профилактика

Витамины группы В могут играть роль в предотвращении возникновения различных видов рака. Некоторые исследования показывают, что наличие необходимого количества витаминов группы В в организме может помочь ему противостоять развитию рака.

Витамин B был связан с более низким риском меланомы рака кожи, в частности.

Стресс и Хроническая усталость

Если вы ищете способы борьбы со стрессом, вам может помочь добавка комплекса витаминов группы В. Исследования показывают, что витамины группы В могут значительно улучшить настроение и снизить физиологическую реакцию на стресс.

Людям с синдромом хронической усталости (СХУ) комплекс витаминов группы В может помочь уменьшить тяжесть симптомов в рамках диетического подхода к лечению.

Риски для здоровья

Хотя комплекс витаминов группы В обладает многими преимуществами для здоровья и необходим для общего функционирования организма, добавление витаминов группы В сопряжено с определенным риском, особенно в высоких дозах.

Поскольку витамины группы В растворимы в воде, передозировка ими затруднена, потому что ваш организм вымывает излишки. Тем не менее, возможны отрицательные эффекты от слишком большого количества витаминов.

Рак легких

Несмотря на то, что было показано, что комплекс B помогает предотвратить многие виды рака, есть данные, свидетельствующие о том, что он может увеличить вероятность развития рака легких у курящих мужчин.Исследователи полагают, что витамины группы В могут помочь небольшим и ранее незамеченным опухолям расти быстрее.

Периферическая невропатия

Комплекс В содержит витамин В6, и передозировка этого витамина (200 мг и более в день) может привести к потере чувствительности в руках и ногах. Обычно это носит временный характер и исчезнет, ​​как только вы перестанете принимать витамин, но в некоторых случаях эффект может быть постоянным.

Повреждение печени

Комплекс B также содержит ниацин (витамин B3).В высоких дозах ниацин может вызвать покраснение кожи. Если вы принимаете высокие дозы в течение длительного периода времени, ниацин может вызвать повреждение печени.

Количества и дозировка

Рекомендуемая суточная доза (RDA) комплексных витаминов группы В зависит от возраста, пола и состояния. Проконсультируйтесь с врачом о составе добавок, чтобы убедиться, что дозировка в них подходит вам.

Вы также можете найти витамины группы В в различных источниках пищи, включая злаки, мясо, птицу, яйца, рыбу, молоко, бобовые и свежие овощи.

Что такое витамины группы В? | BBC Good Food

«Витамин B» на самом деле представляет собой восемь различных витаминов, каждый из которых играет различную роль во многих функциях организма.

Всегда говорите со своим врачом общей практики или поставщиком медицинских услуг, прежде чем принимать новую добавку или если вас беспокоит дефицит питательных веществ.

Что такое витамины группы В – какие бывают типы?

Витамин B — это не отдельный витамин, это общий термин, включающий восемь витаминов: тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновую кислоту, B6, биотин, фолиевую кислоту и B12.Они играют очень важную роль в организме и участвуют во многих метаболических процессах. Все они растворимы в воде, что означает, что они не могут храниться в организме.

Зачем нужны витамины группы В?

Различные витамины группы В выполняют различные функции в организме:

  • Тиамин (В1) играет роль в углеводном обмене, сокращении мышц и проведении нервных сигналов
  • Рибофлавин (В2) играет роль в углеводном, жировой и белковый обмен и участвует в производстве B3 и B6
  • Ниацин (B3) играет роль в углеводном, жировом и белковом обмене, производстве ДНК и участвует в функции пищеварительной системы, кожи и нервов
  • Пантотеновая кислота (В5) играет роль в метаболизме углеводов, липидов и аминокислот, производстве гормонов, холестерина и желчных кислот
  • Пиридоксин (В6) играет роль в производстве и использовании белка и гликогена в качестве а также образование гемоглобина в крови
  • Биотин (В7) играет роль в утилизации углеводов и жиров
  • Фолат (В9) играет роль роль в синтезе ДНК, делении клеток и образовании эритроцитов
  • Кобаламин (B12) играет роль в репродукции ДНК, формировании клеток и функции нервов

Сколько различных витаминов группы В нам нужно?

Возраст B1 B2 B3 B6 B9 B12
Мужской
19-50 1 мг 1. 3mg 17 мг 17 мг 1,4 мг 200mcg
0,9 мг 0,9 мг 1,3 мг 16 мг 1,4 мг 200mcg 1,5 ммг
женщин
19-50 0,8 мг 1.1 мг 13 мг 1,2 мг 1,2 мг 15MCG
50+ 0,8 мг 1,1 мг 12 мг 1,2 мг 200mcg 9028
140129 0,9 мг 1,4 мг 13 мг 1.2 мг 400MCG * 2MCG
1 мг 1,6 мг 15 мг 1,2 мг 260mcg 2mcg 2mcg

* 300 мкг на втором и третьем триместре

для В5 и В7.

Каковы последствия чрезмерного потребления?

Поскольку витамины группы В растворимы в воде, они не могут накапливаться в организме и вместо этого выводятся с мочой. Поэтому при превышении рекомендуемой суточной дозы организм естественным образом избавится от лишнего.

Однако в случае с никотиновой кислотой все немного по-другому. Сообщалось, что прием высоких доз добавок никотиновой кислоты вызывает повреждение печени.

Какие продукты являются хорошими источниками различных витаминов группы В?

  • Тиамин (B1) содержится в цельнозерновом хлебе, фруктах, печени, горохе и некоторых обогащенных сухих завтраках
  • Рибофлавин (B2) содержится в некоторых обогащенных сухих завтраках, яйцах, молоке и рисе
  • Ниацин (B3)  можно найти в мясе, рыбе, пшеничной муке, молоке и яйцах
  • Пантотеновая кислота (B5)  можно найти в мясе, помидорах, кашах и картофеле
  • Пиридоксин (B6)  можно найти содержится в мясе, рыбе, мясных субпродуктах, некоторых обогащенных сухих завтраках, арахисе, чечевице, яйцах, картофеле, банане и авокадо
  • Биотин (B7)  можно найти в самых разных продуктах, но в очень малых количествах
  • Фолат (B9) содержится в зеленых листовых овощах, печени, некоторых обогащенных сухих завтраках и нуте
  • Кобаламин (B12) содержится в мясе, яйцах, сыре, молоке, рыбе, моллюсках и некоторых обогащенных сухих завтраках

Рецепты, богатые витаминами группы В

Яичное карри
Рагу из моллюсков, орзо и шафрана
Печень и пюре
Тайское карри со свининой и арахисом
Рыба на пару по-тайски
Кунжутный шпинат

Что такое марганец

9?
Что такое цинк?
Что такое фолиевая кислота?
Что такое фосфор?
Что такое калий?


Эта статья была опубликована 6 августа 2019 года.

Эмер Делани Бакалавр наук (с отличием), доктор медицинских наук имеет степень с отличием в области питания человека и диетологии Университета Ольстера. Она работала врачом-диетологом в некоторых из лучших клинических больниц Лондона и в настоящее время базируется в Челси.

Все материалы о здоровье на bbcgoodfood.com предоставляются только для общей информации и не должны рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого медицинского работника. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному поставщику медицинских услуг.Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с условиями и положениями нашего веб-сайта.

Важность витаминов группы В

ВИТАМИНЫ можно разделить на две группы
: витамины, растворимые
в жирах (жирорастворимые витамины),
а именно витамины A, D, E и K, и
витамины, которые растворимы в воде
(водорастворимые витамины), а именно
витамины В и С.

В общем,
сбалансированное питание
и дополнительный
синтез
кишечными
бактериями
гарантируют
достаточное потребление
витаминов группы В,
хотя потребление может стать маргинальным номером
в случае крупных потерь воды.Это
из-за водорастворимого аспекта
комплексных витаминов группы В и того факта
, что они не могут храниться.

Рибофлавин (B2), ниацин (B3),
пантотеновая кислота (B5), пиридоксин (B6),
инозитол (B7) и биотин (B8)
важны для качества барьерной функции кожи. Дефицит
может привести к сухой шелушащейся себорее, сопровождающейся
алопецией, анорексией, потерей веса и
зудом. Например, дефицит рибофлавина может привести к облысению головы и шеи
, особенно у кошек.

Кошки имеют высокие потребности в
водорастворимых витаминах группы В, и они
не способны превращать β-каротин в
ретинол (активную форму витамина А).
Это показывает нам, что эти животные-компаньоны приспособлены к плотоядной диете в естественных условиях, поскольку эти витамины присутствуют в больших количествах в тканях животных.

Коктейль для защиты кожи


Центр питания домашних животных Уолтема
провел скрининг 27 веществ, которые, как
, считались благотворными для
функции кожи.Критерии отбора были основаны на ограничении потери воды
через эпидермис и синтеза кожных липидов. Из этого Центр определил четыре витамина группы В и
одну аминокислоту, действующие синергетически
для улучшения барьерной функции эпидермиса
и снижения трансэпидермальной
потери воды. Это были:

  • пантотеновая кислота, которая участвует
    в качестве кофермента во многих метаболических
    путях, включая метаболические
    жирные кислоты;
  • инозитол и холин, которые
    работают вместе при образовании
    клеточных мембран – в сочетании
    с фосфором холин образует
    фосфолипидов;
  • ниацин, синтезируемый из
    триптофана, необходим для
    клеточного дыхания, а также для здоровой
    и эластичной кожи;
  • Гистидин необходим для роста
    и созревания эпидермальных клеток
    (кератиноцитов).

Вместе этот коктейль «PINCH»
действует синергетически, стимулируя
синтез церамидов (липидов кожи
, необходимых для целостности внешнего
слоя эпидермиса). Однако из-за времени, необходимого для эпидермального
процесса дифференцировки клеток, эти

питательные вещества окажут положительный эффект только после примерно двух месяцев
введения.

Преимущества витамина B12


Помимо уже упомянутых витаминов группы B
, витамин B12
важен для домашних животных.Он участвует во многих важных биохимических реакциях в качестве кофермента
и играет основную роль
в синтезе белков и производстве
эритроцитов.

Также известный как кобаламин, витамин
B12 в основном содержится в продуктах животного происхождения
(рыба, мясо и субпродукты) и очень стабилен
при термической обработке пищевых продуктов
. Это единственный витамин, который включает в свою химическую формулу
минеральный элемент, а именно кобальт.

Кобаламин играет важную роль
в синтезе нуклеиновых кислот (в синергии
с фолиевой кислотой).Дефицит
нарушает синтез белка, особенно быстро регенерирующих тканей, таких как кроветворная ткань
.

Падение запасов кобаламина
в организме наблюдается у кошек и
собак, страдающих проблемами
поджелудочной железы или печени. Истощение запасов
может быть объяснено хронической
дизорексией или нарушением всасывания в кишечнике
уменьшением количества кобаламина
, доступного животному.

Дефицит также может быть
вторичным по отношению к недостаточности
внутреннего фактора, необходимого для
абсорбции кобаламина.Этот гликопротеин
синтезируется только
поджелудочной железой, поэтому нарушение функции
поджелудочной железы является фактором риска дефицита
. Любой дисбаланс в
кишечной бактериальной оре также, вероятно, снижает абсорбцию кобаламина, поскольку
кишечные бактерии используют витамин B12, а
могут также образовывать связи с внутренним фактором
.

Кошки и собаки не способны хранить
большие количества кобаламина в организме, и они быстро становятся
дефицитными, когда их гомеостаз
нарушается.Таким образом, добавление
витамина B12 необходимо для
управления питанием кошек и
собак с нарушением функции поджелудочной железы или
печени.

  • Для получения дополнительной информации посетите vetportal.royalcanin.co.uk (или vetportal.
    royalcanin.ie для Ирландии).

Преимущества и побочные эффекты витаминов группы В

Витамины группы В помогают поддерживать нормальный обмен веществ, и они особенно важны с возрастом.

Изображение предоставлено: gilaxia/E+/GettyImages

В этой статье

Большинство из нас, вероятно, думают о витаминах как об отдельных питательных веществах, таких как витамин С и витамин D, но на самом деле витамины группы В представляют собой группу из восьми различных питательных веществ.По данным Национального института здоровья (NIH), вместе они отвечают за правильную работу вашего метаболизма.

витаминов группы В относятся к классу водорастворимых витаминов, что означает, что ваш организм не хранит их. Вместо этого любые излишки вымываются из вашей системы. Вот почему особенно важно получать достаточное количество каждого витамина B с пищей или добавками, если это необходимо, чтобы убедиться, что у вас не разовьется дефицит.

Продолжайте прокручивать, чтобы подробнее ознакомиться со всеми витаминами группы В, их преимуществами, признаками дефицита, источниками и соответствующей дозировкой.

Витамин B1, или тиамин, важен для вашего общего метаболизма, который относится к тому, как организм использует пищу для получения энергии, согласно NIH. Это означает, что те, кто сжигает больше энергии, имеют повышенную потребность в тиамине. Питательное вещество также участвует в нервных и мышечных функциях.

По данным NIH, у человека с легким дефицитом тиамина могут возникать головные боли, усталость и раздражительность. У людей с серьезным дефицитом могут быть проблемы с нервной системой, такие как:

  • Преувеличенные рефлексы
  • Онемение
  • Нежность
  • Изъятия

Дефицит B1 также связан с состоянием, называемым авитаминозом, которое характеризуется мышечной слабостью, потерей координации, болью, умственной дезориентацией и возможным параличом, согласно NIH.

Хотя большинство людей получают достаточное количество тиамина с пищей, вы также можете принимать его в виде добавки перорально или в виде инъекций. По данным клиники Майо, инъекции может вводить ваш лечащий врач, а добавки следует принимать только с одобрения вашего врача.

Люди с дефицитом B1 могут получить пользу от приема добавок тиамина, по данным клиники Майо, а также люди, которые:

  • Расстройство, связанное с употреблением алкоголя
  • Проходят лечение диализом
  • ВИЧ/СПИД
  • Им удалили желудок
  • Иметь искусственную почку
  • У вас анорексия
  • Имеют заболевания кишечника или печени

По данным NIH, витамин B1 может помочь при:

  • Углеводный обмен
  • Функция нервов и мышц
  • Стабилизация уровня сахара в крови у людей с диабетом 2 типа
  • Поражение нервов, вызванное диабетом

Большинство американцев ежедневно получают достаточное количество тиамина в виде:

  • Цельное и обогащенное зерно
  • Свинина
  • Говядина
  • Бобовые
  • Семена
  • Гайки

Рекомендуемая норма тиамина с пищей (RDA), согласно NIH, составляет:

  • Взрослые лица мужского пола при рождении: ​ 1. от 2 до 1,5 мг
  • Взрослые женщины, назначенные при рождении: ​ 1–1,1 миллиграмма
  • Беременные: ​ не менее 1,5 миллиграмма

По данным клиники Майо, побочные эффекты витамина B1 встречаются редко. Тем не менее, обратитесь к врачу, если вы испытываете:

  • Кашель
  • Затрудненное глотание
  • Ульи
  • Зуд кожи
  • Отек лица или губ
  • Свистящее дыхание или затрудненное дыхание
Совет

Имейте в виду, что витамины группы В чувствительны к теплу.При варке мяса до 60 процентов его витаминов группы В могут теряться при высоких температурах, когда вытекают соки. Но, по данным Министерства сельского хозяйства США, употребление этих соков может помочь вам получить всю пользу от пищи.

Рибофлавин (он же витамин B2), как и тиамин, играет важную роль в обмене веществ. Он участвует в росте и развитии эритроцитов, а также в преобразовании углеводов в энергию. Он также играет важную роль в функционировании клеток, росте и развитии, а также в метаболизме жиров, лекарств и стероидов согласно NIH.

По данным NIH, у тех, кто не получает достаточного количества рибофлавина, может развиться состояние, называемое арибофлавинозом. Симптомы дефицита B2 включают:

  • Трещины в уголках рта
  • Опухший язык и губы
  • Заболевания печени
  • Сальные чешуйки на коже, обычно возле носа, ушей и рта
  • Анемия
  • Проблемы со зрением, такие как катаракта

Если у вас врожденный порок сердца, расстройство, связанное с употреблением алкоголя, анорексия или некоторые виды рака, вы можете поговорить со своим врачом о пищевых добавках, согласно NIH.

По данным NIH, витамин B2 помогает при:

  • Углеводный обмен
  • Рост и развитие эритроцитов
  • Функция ячейки

В США большая часть нашего рибофлавина поступает из молока. Однако УФ-свет разрушает рибофлавин, поэтому ищите молоко в непрозрачных контейнерах, советует NIH. Если вы не едите молочные продукты, вы можете получить B2 по телефону:

.
  • Брокколи
  • Темная листовая зелень
  • Рыба
  • Птица
  • Яйца

Рекомендуемая норма потребления рибофлавина (RDA) по данным NIH составляет:

  • Взрослые лица мужского пола при рождении: ​ 1.3 миллиграмма
  • Взрослые женщины, которым при рождении назначено: ​ 1,1 миллиграмма
  • Беременные: ​ 1,4 миллиграмма
  • Кормящие: ​ 1,6 миллиграмма

Если вы получаете больше рибофлавина, чем рекомендованная суточная доза, это вряд ли вызовет какие-либо побочные эффекты, согласно NIH.

До сих пор не было зарегистрировано ни одного случая отравления избытком рибофлавина, возможно, из-за того, что рибофлавин плохо всасывается в желудочно-кишечном тракте.

Витамин B3, также называемый ниацином, является еще одним важным питательным веществом, поддерживающим работу вашего метаболизма.

Ниацин участвует в преобразовании питательных веществ в энергию, а также в создании и восстановлении ДНК. По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, он также обладает антиоксидантным действием.

NIH сообщает, что вам может потребоваться больше ниацина в вашем рационе, если вы:

  • недоедают
  • СПИД
  • Имеют расстройство, связанное с употреблением алкоголя, анорексию, воспалительное заболевание кишечника или цирроз печени
  • Получаете слишком мало железа, рибофлавина или витамина B6 (они необходимы для превращения триптофана в никотиновую кислоту)
  • Болезнь Хартнупа, редкое генетическое заболевание
  • Имеют карциноидный синдром, состояние, при котором опухоли развиваются в желудочно-кишечном тракте

Если вы не получаете достаточного количества ниацина, вы также можете заболеть пеллагрой, которая характеризуется диареей, слабоумием и дерматитом, согласно данным Национального института здравоохранения.

Некоторые другие симптомы дефицита ниацина включают:

  • Грубая кожа
  • Ярко-красный язык
  • Рвота, запор или диарея
  • Депрессия
  • Головные боли
  • Экстремальная усталость
  • Агрессивное, параноидальное или суицидальное поведение
  • Галлюцинации, апатия или потеря памяти

По данным NIH, ниацин может помочь:

  • Метаболизм
  • Преобразование питательных веществ в энергию
  • Создание и восстановление ДНК
  • Улучшение уровня холестерина в крови (снижение уровня «плохого» холестерина ЛПНП и повышение уровня «хорошего» холестерина ЛПВП)
  • Защита от болезни Альцгеймера и снижения когнитивных функций

Двумя наиболее распространенными формами ниацина в пищевых продуктах и ​​добавках являются никотиновая кислота и никотинамид, и, по данным NIH, организм может превращать аминокислоту триптофан в никотинамид.

Если в вашем рационе достаточно белка, вероятно, у вас достаточно ниацина. Продукты с высоким содержанием ниацина включают:

  • Птица
  • Говядина
  • Свинина
  • Рыба
  • Гайки
  • Обогащенное зерно
  • Бобовые
  • Молоко
  • Кофе
  • Чай

RDA для ниацина измеряется в миллиграммах NE, что означает эквиваленты ниацина, потому что ваш организм вырабатывает ниацин из триптофана.

Рекомендуемая диетическая доза (RDA) ниацина, согласно NIH, составляет:

  • Взрослые мужчины, которым при рождении присвоен номер: 16 миллиграмм NE
  • Взрослые женщины, назначенные при рождении: ​ 14 миллиграммов NE
  • Беременные: 18 миллиграмм NE
  • Кормящие: 17 миллиграмм NE

Несмотря на то, что ниацин растворим в воде, как и другие витамины группы В, были сообщения о передозировке пищевых добавок.По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, избыток ниацина может вызвать:

  • Временная промывка кожи
  • Боль в животе
  • Диарея
Предупреждение

Не принимайте добавки с ниацином или никотинамидом без наблюдения врача.

Витамин B5 (пантотеновая кислота)

Витамин B5, также известный как пантотеновая кислота, является еще одним витамином группы B, который помогает усваивать углеводы, жиры и белки. По данным NIH, это особенно важно для производства и расщепления жиров.

Согласно NIH, из-за того, что существует так много продуктов с высоким содержанием пантотеновой кислоты, дефицит встречается крайне редко. Но если человек не получает достаточного количества питательных веществ в своем рационе, Гарвардская школа общественного здравоохранения сообщает, что он может испытывать:

  • Онемение рук и ног
  • Головная боль
  • Усталость
  • Раздражительность
  • Проблемы с желудочно-кишечным трактом

По данным NIH, витамин B5 может помочь:

  • Метаболизм углеводов, жиров и белков
  • Повышение уровня холестерина и триглицеридов в крови

Почти все продукты растительного и животного происхождения содержат некоторое количество пантотеновой кислоты, но продукты, из которых вы можете получить большую часть своих ежедневных потребностей, включают:

  • Грибы шиитаке
  • Говядина
  • Тунец
  • Цыпленок
  • Субпродукты
  • Йогурт
  • Картофель
  • Коричневый рис
  • Авокадо
  • Семена подсолнечника
  • Обогащенные продукты

Рекомендуемая норма потребления пантотеновой кислоты (RDA) в соответствии с NIH:

  • Взрослые мужчины, которым при рождении назначен код: ​ 5 миллиграммов
  • Взрослые женщины, назначенные при рождении: ​ 5 миллиграммов
  • Беременные: ​ 6 миллиграммов
  • Кормящие: 7 миллиграммов

Нет никаких известных побочных эффектов пантотеновой кислоты из пищи, но чрезвычайно высокие дозы из добавок могут вызвать диарею или задержку воды, согласно Гарвардской школе общественного здравоохранения

По данным NIH, вам необходим витамин B6, иногда называемый пироксидином, для метаболизма аминокислот. Именно так белок из пищи, которую вы едите, расщепляется на аминокислоты, которые ваше тело затем использует для создания клеток, мышц и других тканей.

Во время напряженных упражнений витамин B6 ускоряет высвобождение глюкозы из гликогена в мышцах. B6 помогает вашему телу образовывать железосодержащее соединение, называемое гем, которое дает вашей крови способность переносить кислород.

Вам также нужен этот витамин B, чтобы помочь преобразовать триптофан в никотиновую кислоту, что является лишь одним из примеров того, как витамины B работают вместе, чтобы поддерживать ваше здоровье.

Витамин B6 регулирует уровень серотонина и дофамина, отвечающих за настроение, в мозгу. Он также участвует в развитии мозга во время беременности и в младенчестве и важен для функционирования иммунной системы.

Симптомы дефицита витамина B6 включают:

  • Слабость
  • Воспаление кожи
  • Плохая функция нерва

По данным NIH, витамин B6 может помочь:

  • Метаболизм аминокислот
  • Ускорьте высвобождение глюкозы из гликогена в мышцах во время тренировки
  • Стабилизация нейротрансмиттеров серотонина и дофамина в головном мозге
  • Улучшение памяти у пожилых людей
  • Уменьшение симптомов ПМС, таких как капризность, раздражительность, забывчивость, вздутие живота и тревога

Американский конгресс акушеров-гинекологов (ACOG) также рекомендует принимать добавки витамина B6 под наблюдением врача при тошноте и рвоте во время беременности.

Вы можете получать витамин B6 с пищей из таких источников, как:

Рекомендуемая диетическая норма (RDA) пироксидина, согласно NIH, составляет:

  • Все взрослые в возрасте от 19 до 50 лет: ​ 1,3 миллиграмма
  • Взрослые мужчины старше 50 лет при рождении: ​ 1,7 миллиграмма
  • Взрослые женщины старше 50 лет при рождении: ​ 1,5 миллиграмма
  • Беременные: ​ 1,9 миллиграмма
  • Кормящие: 2 миллиграмма

Высокие дозы витамина B6, принимаемые в течение длительного периода времени, могут привести к болезненным неврологическим симптомам, известным как сенсорная невропатия, согласно NIH.Люди не часто получают слишком много витамина B6 из пищи.

Биотин, еще один важный витамин группы В, иногда называемый витамином Н, важен для метаболизма липидов и белков, по данным NIH. Он также помогает в глюконеогенезе или процессе образования глюкозы, которую ваше тело, особенно ваш мозг, использует для получения энергии.

Биотиновые добавки часто рекламируются для улучшения здоровья ваших волос, кожи и ногтей, но NIH сообщает, что существует мало доказательств, подтверждающих это.Дефицит встречается редко, но может вызвать:

  • Редеющие волосы на голове и теле
  • Сыпь вокруг глаз, носа, рта и анальной области
  • Конъюнктивит
  • Высокий уровень кислоты в крови и моче
  • Изъятия
  • Кожная инфекция
  • Ломкие ногти
  • Заболевания нервной системы

Бактерии в кишечнике могут производить это питательное вещество согласно NIH. Количество вырабатываемого витамина варьируется от человека к человеку, поэтому он по-прежнему является важным витамином, который нужно получать из рациона.Люди с более высоким риском дефицита биотина включают тех, кто:

  • Имеют редкое генетическое заболевание под названием «дефицит биотинидазы»
  • Имеют расстройство, связанное с употреблением алкоголя
  • Беременные или кормящие грудью

По данным NIH, биотин помогает при:

  • Метаболизм жиров и белков
  • Производство глюкозы, которую мозг использует для получения энергии

Вы можете удовлетворить свои ежедневные потребности, употребляя в пищу продукты с высоким содержанием биотина, такие как:

  • Рыба и мясо
  • Яичные желтки
  • Арахисовое масло
  • Дрожжи

Рекомендуемая диетическая доза (RDA) биотина, согласно NIH, составляет:

  • Все взрослые, включая беременных: ​ 30 мкг
  • Кормящие: 35 мкг

Витамин B9, более известный как фолиевая кислота или фолиевая кислота, является одним из наиболее важных питательных веществ во время беременности.

«Фолат» относится к витамину группы В, который естественным образом содержится в пище, а «фолиевая кислота» — это синтетическая форма, содержащаяся в добавках, согласно данным Национального института здравоохранения.

Организм использует фолиевую кислоту для производства ДНК и другого генетического материала. Это питательное вещество также участвует в метаболизме белка и в поддержании здоровья крови.

Во время беременности он также необходим для формирования нервной трубки плода, из которой развиваются головной и спинной мозг.

Беременные с дефицитом фолиевой кислоты рискуют родить детей с пороками развития головы и позвоночника, такими как расщепление позвоночника или анэнцефалия.Для других дефицит фолиевой кислоты также может вызвать:

  • Плохой рост
  • Гингивит
  • Диарея
  • Потеря аппетита
  • Забывчивость
  • Раздражительность

Довольно часто встречается низкий уровень фолиевой кислоты. Факторы риска дефицита включают:

  • Расстройство, связанное с употреблением алкоголя
  • Воспалительные заболевания кишечника
  • Целиакия

По данным NIH, фолиевая кислота помогает при:

  • Метаболизм белков
  • Деление клетки
  • Создание ДНК и других генетических материалов
  • Развитие нервной трубки во время беременности

Продукты с высоким содержанием фолиевой кислоты включают:

  • Печень
  • Чечевица
  • Шпинат
  • Спаржа
  • Брюссельская капуста
  • Брокколи
  • Апельсины
  • Рис
  • Горох

Рекомендуемая норма фолиевой кислоты в рационе (RDA) согласно NIH:

  • Все взрослые старше 19 лет: ​ 400 мкг
  • Беременные: ​ 600 мкг
  • Кормящие: 500 мкг

Прием слишком большого количества фолиевой кислоты в виде пищевых добавок может скрыть дефицит витамина B12, согласно NIH. Повышение уровня фолиевой кислоты может исправить анемию, возникающую при дефиците витамина B12, но не остановит повреждение нервов, которое также вызывает дефицит B12.

Высокие дозы фолиевой кислоты могут также:

  • Ухудшение симптомов дефицита B12
  • Ослабить вашу иммунную систему
Предупреждение

Продукты с высоким содержанием фолиевой кислоты связаны с более низким риском некоторых видов рака, но люди должны соблюдать осторожность при дозах фолиевой кислоты выше верхнего предела в 1000 мкг, так как это может усугубить течение некоторых видов рака, согласно данным Национального института здравоохранения.

Витамин B12, также известный как кобаламин, используется в белковом и липидном (или жировом) обмене и в синтезе гемоглобина, согласно NIH. B12 помогает создавать и поддерживать внешнее покрытие нервных волокон, которое защищает их от повреждений.

Организм хранит B12 в печени, но даже в этом случае, по данным NIH, его дефицит является обычным явлением. Дефицит B12 может возникнуть, когда организму трудно усваивать B12 из пищи, особенно с возрастом, что делает дефицит более распространенным среди пожилых людей.

Согласно исследованию Neurology , проведенному в июле 2019 года, дефицит B12 может вызвать анемию или определенные неврологические проблемы и даже повлиять на когнитивные функции за счет уменьшения общего объема мозга. Исследователи обнаружили, что недостаток витамина B12 был связан с ухудшением долговременной памяти и скорости восприятия.

Чтобы усвоить B12, вы должны вырабатывать в желудке белок, называемый внутренним фактором, что и происходит у большинства людей, согласно данным NIH. В редких случаях у некоторых людей не вырабатывается внутренний фактор, и у них могут возникнуть симптомы дефицита витамина B12, такие как:

  • Слабые мышцы
  • Усталость
  • Бледная кожа
  • Учащенное сердцебиение
  • Потеря аппетита
  • Потеря веса
  • Бесплодие
  • Депрессия
  • Проблемы с балансом
  • Путаница
  • Проблемы с памятью
  • Онемение или покалывание, свидетельствующие о повреждении нерва

Выработка внутреннего фактора уменьшается с возрастом, поэтому, вероятно, хорошей идеей будет проверять уровень B12, когда вы достигаете среднего возраста и старше.

Добавки с витамином B12 часто продаются для повышения энергии и спортивных результатов, но нет никаких доказательств того, что это верно для людей, которые получают достаточное количество B12 из своего рациона, согласно NIH.

По данным NIH, витамин B12 может помочь при:

  • Развитие и функция центральной нервной системы
  • Защита нервов от повреждений
  • Здоровое образование эритроцитов
  • Синтез ДНК
  • Профилактика анемии

Мясо животных и молочные продукты являются основными пищевыми источниками B12, поэтому дефицит обычно не является проблемой для людей, которые едят продукты животного происхождения.Люди, которые являются веганами или придерживаются растительной диеты, должны поговорить со своим врачом, чтобы узнать, могут ли они получить пользу от добавки B12. К продуктам с высоким содержанием витамина B12 относятся:

  • Рыба, мясо и птица
  • Молоко и йогурт
  • Моллюски
  • Говяжья печень
  • Пищевые дрожжи
  • Некоторые сухие завтраки

Рекомендуемая диетическая доза (RDA) витамина B12, согласно NIH, составляет:

  • Все взрослые: 2. 4 микрограмма
  • Беременные: ​ 2,6 мкг
  • Кормящие: 2,8 мкг

Витамин B12 не связан с какими-либо вредными побочными эффектами. При этом NIH сообщает, что добавки B12 могут взаимодействовать со следующими лекарствами:

  • Ингибиторы желудочной кислоты
  • Метформин

Безопасны ли добавки B-комплекса?

Люди принимают добавки с комплексом витаминов группы В (которые включают все восемь витаминов группы В) по разным причинам.Согласно обзору Nutrients за февраль 2016 года, добавки с комплексом витаминов группы В могут помочь уменьшить симптомы стресса и беспокойства.

Добавки следует принимать только под наблюдением врача. Очень трудно достичь витаминной токсичности большинства витаминов группы В, за исключением трех: В6, фолиевой кислоты и ниацина.

По данным NIH, токсичность

B6 может вызвать повреждение нервов, что приведет к жжению, боли, онемению и чувствительности к солнечному свету. Отравление фолиевой кислотой не имеет никаких внешних симптомов, но может маскировать дефицит других витаминов группы В.Токсичность ниацина может вызвать гиперемию кожи, тошноту, рвоту и повреждение печени.

Поскольку B12 метаболизируется в печени, а его побочные продукты удаляются из организма почками, слишком большое количество B12 может быть опасным для людей с диабетом или с проблемами почек или печени, согласно NIH.

Согласно исследованию BMC Nephrology , проведенному в феврале 2015 года, высокий уровень витамина b12 в крови связан со снижением функции почек. Согласно исследованию Clinica Chimica Acta , проведенному в ноябре 2012 года, высокие уровни B12 также связаны с повреждением печени.

Предупреждение

Чтобы избежать риска токсичности, выберите добавку с комплексом витаминов группы В, которая содержит менее 100% рекомендуемой суточной нормы любого витамина, и принимайте ее в соответствии с указаниями врача.

Итог: если ваша диета сбалансирована и богата фруктами, овощами, злаками и нежирными белками, вам не нужно добавлять витамины группы В.

Если вы не уверены, получаете ли вы достаточное количество витаминов группы В из своего рациона, поговорите со своим врачом о том, какая добавка может вам подойти.

витаминов группы В | Лабкорп

Просмотр источников

Источники, использованные в текущем обзоре

2020 Обзор, выполненный Хуи Ли, доктором философии, DABCC, FACB, FCACB, клиническим химиком, лабораторией/медицинским директором, Dynacare.

(11 июля 2019 г.) Информационный бюллетень NIH ODS по тиамину для потребителей. Доступно в Интернете по адресу https://ods.od.nih.gov/factsheets/Thiamin-Consumer/ По состоянию на 19 июля 2020 г.

(3 июня 2020 г.) Информационный бюллетень NIH ODS о тиамине для медицинских работников.Доступно в Интернете по адресу https://ods.od.nih.gov/factsheets/Thiamin-HealthProfessional/ По состоянию на 19 июля 2020 г.

(11 июля 2019 г.) Информационный бюллетень NIH ODS по рибофлавину для потребителей. Доступно в Интернете по адресу https://ods. od.nih.gov/factsheets/Riboflavin-Consumer/ Дата обращения: 19.07.20.

(3 июня 2020 г.) Информационный бюллетень NIH ODS по рибофлавину для медицинских работников. Доступно в Интернете по адресу https://ods.od.nih.gov/factsheets/Riboflavin-HealthProfessional/ Дата обращения: 19.07.20.

(11 июля 2019 г.) Информационный бюллетень NIH ODS о ниацине для потребителей.Доступно в Интернете по адресу https://ods.od.nih.gov/factsheets/Niacin-Consumer/ Дата обращения: 19.07.20.

(3 июня 2020 г.) Информационный бюллетень NIH ODS о ниацине для медицинских работников. Доступно в Интернете по адресу https://ods.od.nih.gov/factsheets/Niacin-HealthProfessional/ Дата обращения: 19.07.20.

(11 июля 2019 г.) Информационный бюллетень NIH ODS по пантотеновой кислоте для потребителей. Доступно на сайте https://ods.od.nih.gov/factsheets/PantothenicAcid-Consumer/ Дата обращения: 19.07.20.

(3 июня 2020 г.) Информационный бюллетень NIH ODS о пантотеновой кислоте для медицинских работников. Доступно в Интернете по адресу https://ods.od.nih.gov/factsheets/PantothenicAcid-HealthProfessional/ Дата обращения: 19.07.20.

(10 декабря 2019 г.) Информационный бюллетень NIH ODS о витамине B6 для потребителей. Доступно в Интернете по адресу https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB6-Consumer/ Дата обращения: 19.07.20.

(24 февраля 2020 г.) Информационный бюллетень NIH ODS о витамине B6 для медицинских работников. Доступно в Интернете по адресу https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB6-HealthProfessional/ Дата обращения: 19.07.20.

(8 декабря 2017 г.) Информационный бюллетень NIH ODS по биотину для потребителей.Доступно в Интернете по адресу https://ods.od.nih.gov/factsheets/Biotin-Consumer/ Дата обращения: 19.07.20.

(3 июня 2020 г.) Информационный бюллетень NIH ODS по биотину для медицинских работников. Доступно в Интернете по адресу https://ods.od.nih.gov/factsheets/Biotin-HealthProfessional/#en41. Дата обращения: 19.07.20.

(5 ноября 2019 г. ) ОБНОВЛЕНИЕ FDA: FDA предупреждает, что биотин может мешать лабораторным тестам: Сообщение FDA о безопасности. Доступно на сайте https://www.fda.gov/medical-devices/safety-коммуникаций/update-fda-warns-biotin-may-interfere-lab-tests-fda-safety-communication/ Дата обращения: 19.07.20 .

Источники, использованные в предыдущих обзорах

Эверт, А. (обновлено 9 февраля 2011 г.) Тиамин. Медицинская энциклопедия MedlinePlus [он-лайн информация]. Доступно на сайте http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002401.htm. По состоянию на март 2011 г.

(пересмотрено 13 мая 2010 г.). Комплекс витаминов группы В. Американское онкологическое общество [Онлайн-информация]. Доступно на сайте http://www.cancer.org/Treatment/TreatmentsandSideEffects/ComplementaryandAlternativeMedicine/HerbsVitaminsandMinerals/vitamin-b-complex.По состоянию на март 2011 г.

Ворвик, Л. (обновлено 14 марта 2009 г.). Ниацин. Медицинская энциклопедия MedlinePlus [он-лайн информация]. Доступно на сайте http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002409.htm. По состоянию на март 2011 г.

Франк, Э. и др. др. (Обновлено в декабре 2010 г.). Витамины. ARUP Consult [Онлайн информация]. Доступно в Интернете по адресу http://www.arupconsult.com/Topics/Vitamins.html?client_ID=LTD. По состоянию на март 2011 г.

(© 1995-2011). Код единицы 81019: Тиамин (витамин B1), цельная кровь.Клиника Мэйо Медицинские лаборатории Мэйо [Он-лайн информация]. Доступно в Интернете по адресу http://www.mayomedicallaboratories.com/test-catalog/Overview/81019. По состоянию на март 2011 г.

(© 1995-2011). Код единицы 80230: Рибофлавин (витамин B2), плазма или сыворотка. Клиника Мэйо Медицинские лаборатории Мэйо [Он-лайн информация]. Доступно в Интернете по адресу http://www.mayomedicallaboratories.com/test-catalog/Overview/80230. По состоянию на март 2011 г.

(© 1995-2011). Код единицы : ниацин (витамин B3). Клиника Мэйо Медицинские лаборатории Мэйо [Он-лайн информация]. Доступно в Интернете по адресу http://www.mayomedicallaboratories.com/test-catalog/Overview/. По состоянию на март 2011 г.

(© 1995-2011). Код единицы 91902: Витамин B7, H (биотин). Клиника Мэйо Медицинские лаборатории Мэйо [Он-лайн информация]. Доступно в Интернете по адресу http://www.mayomedicallaboratories.com/test-catalog/Overview/91902. По состоянию на март 2011 г.

Ворвик, Л. (обновлено 7 марта 2009 г.). Пантотеновая кислота и биотин. Медицинская энциклопедия MedlinePlus [он-лайн информация]. Доступно в Интернете по адресу http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002410.htm. По состоянию на март 2011 г.

Алли, М. и Бейкер, М. (обновлено 18 мая 2009 г.). Дефицит рибофлавина. eMedicine [Онлайн информация]. Доступно в Интернете по адресу http://emedicine.medscape.com/article/125193-overview. По состоянию на март 2011 г.

Нгуен-Кхоа, Д. и др. др. (Обновлено 9 сентября 2009 г.). Бери-бери (дефицит тиамина) eMedicine [он-лайн информация]. Доступно в Интернете по адресу http://emedicine.medscape.com/article/116930-overview. По состоянию на март 2011 г.

Фрай Р. и Джаббур С. (обновлено 26 мая 2010 г.). Дефицит пиридоксина. eMedicine [Онлайн информация]. Доступно в Интернете по адресу http://emedicine.medscape.com/article/124947-overview. По состоянию на март 2011 г.

Хеги, В. и Шварц, Р. (обновлено 1 июля 2010 г.). Дерматологические проявления пеллагры. eMedicine [Онлайн информация]. Доступно в Интернете по адресу http://emedicine.medscape.com/article/1095845-overview. По состоянию на март 2011 г.

Clarke, W. and Dufour, D.R., Editors (© 2006).Современная практика клинической химии: AACC Press, Вашингтон, округ Колумбия. стр. 403-406.

Ву, А. (© 2006). Клиническое руководство Tietz по лабораторным тестам, 4-е издание: Saunders Elsevier, Сент-Луис, Миссури. стр. 766-767, 808-809, 960-963, 1022-1023.

Генри Клиническая диагностика и лечение с помощью лабораторных методов. 21-е изд. Макферсон Р., Пинкус М., ред. Филадельфия, Пенсильвания: Saunders Elsevier: 2007, стр. 382–383.

(пересмотрено в ноябре 2007 г.) Институт Линуса Полинга. Информационный центр по микроэлементам: B6.Доступно на сайте http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/vitamins/vitaminB6/. По состоянию на апрель 2011 г. 

(обновлено в августе 2008 г.) Институт Линуса Полинга. Информационный центр микроэлементов: Биотин. Доступно на сайте http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/vitamins/biotin/. По состоянию на апрель 2011 г.

(пересмотрено в июне 2007 г.) Институт Линуса Полинга. Информационный центр микроэлементов: ниацин. Доступно на сайте http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/vitamins/niacin/. По состоянию на апрель 2011 г.

(апрель 2008 г.) Институт Линуса Полинга. Информационный центр микроэлементов, пантотеновая кислота. Доступно на сайте http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/vitamins/pa/. По состоянию на апрель 2011 г.

(июнь 2007 г.) Институт Линуса Полинга. Информационный центр микроэлементов, рибофлавин. Доступно на сайте http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/vitamins/riboflavin/. По состоянию на апрель 2011 г.

(июнь 2007 г.) Институт Линуса Полинга. Информационный центр микроэлементов, тиамин. Доступно в Интернете по адресу http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/vitamins/thiamin/. По состоянию на апрель 2011 г.

Эверт, А. (18 февраля 2013 г.). Тиамин. Медицинская энциклопедия MedlinePlus [он-лайн информация]. Доступно на сайте https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002401.htm. По состоянию на октябрь 2015 г.

Эверт, А. (18 февраля 2013 г.). Рибофлавин. Медицинская энциклопедия MedlinePlus [он-лайн информация]. Доступно на сайте https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002411.htm. По состоянию на октябрь 2015 г.

Кремер, К.(Обновлено 10 февраля 2015 г.). Витамин В2. Medscape Drugs & Diseases [Онлайн информация]. Доступно в Интернете по адресу http://emedicine.medscape.com/article/2086344-overview. По состоянию на октябрь 2015 г.

Далавари, П. (обновлено 5 февраля 2014 г.). Витамин В1 (тиамин). Medscape Drugs & Diseases [Онлайн информация]. Доступно в Интернете по адресу http://emedicine.medscape.com/article/2088582-overview. По состоянию на октябрь 2015 г.

Эверт, А. (обновлено 18 февраля 2013 г.). Ниацин. Медицинская энциклопедия MedlinePlus [он-лайн информация].Доступно на сайте https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002409.htm. По состоянию на октябрь 2015 г.

Эверт, А. (обновлено 18 февраля 2013 г.). Пантотеновая кислота и биотин. Медицинская энциклопедия MedlinePlus [он-лайн информация]. Доступно на сайте https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002410.htm. По состоянию на октябрь 2015 г.

Эверт, А. (обновлено 18 февраля 2013 г.). Витамин В6. Медицинская энциклопедия MedlinePlus. [Онлайн информация]. Доступно на сайте https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002402.htm. По состоянию на октябрь 2015 г.

Франк, Э. и др. др. (обновлено в июле 2015 г.). Витамины. ARUP Consult [Онлайн информация]. Доступно в Интернете по адресу http://www.arupconsult.com/Topics/Vitamins.html?client_ID=LTD#tabs=0. По состоянию на октябрь 2015 г.

Почему вам нужны все витамины группы В

Все мы любим наших супергероев. Что ж, витамин В — супергерой витаминов, и вам действительно стоит подумать о его приеме.

Что такое витамин B?

Витамин B дает нам энергию, поднимает настроение, помогает с обменом веществ, поддерживает здоровье нервной, репродуктивной и иммунной систем, а также помогает сердцу и разуму.

По сути, это необходимо для вашего здоровья. Но он также растворим в воде, что означает, что он не может храниться в вашем теле. Это делает еще более важным каждый день принимать ваши B.

Витамин В

B-комплекс

Комплекс витаминов группы В состоит из восьми взаимодействующих витаминов: витамин В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В5 (пантотеновая кислота), В6, В7 (биотин), В9 (фолиевая кислота) и В12. .

Вместе этот набор витаминов В отвечает за многое.
Рак

Дефицит витамина B потенциально может повлиять на процессы, связанные с ДНК, которые, в свою очередь, влияют на клеточные процессы. Любая разрушительная активность на клеточном уровне потенциально может привести к болезням и некоторым видам рака.

Энергия

Все группы B участвуют в превращении пищи в топливо или энергию. При этом они помогают организму использовать белки и жиры.

Витамины B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин) и B6 особенно важны для этого процесса.Они работают вместе, чтобы помочь поднять наше настроение и поддерживать уровень энергии. Это важно как для хорошего самочувствия, так и для поддержания здоровой иммунной системы.

Иммунитет

Вместе этот комплекс помогает повысить защитные силы организма и бороться с микробами и микробами. Дефицит витамина B может потенциально ослабить иммунную систему, создавая возможность для возникновения болезни или заболевания.

Память и функция мозга

Исследования показали, что витамин B может помочь замедлить снижение умственных способностей или атрофию мозга у пожилых людей, чья функция мозга ниже ожидаемой в этом возрасте.

В частности, витамин В помогает контролировать аминокислотный гомоцистеин. Повышенные уровни этой аминокислоты связаны с атрофией головного мозга и повышенным риском болезни Альцгеймера.

Нервная система

Витамины группы В играют важную роль в поддержании и поддержании миелиновой оболочки — изолирующего слоя, который окружает нервы и имеет решающее значение для поддержания нормального функционирования нервной системы.

Их поддержка развития клеток и роль кофакторов ферментов помогают нейротрансмиттерам выполнять свою работу.

Репродуктивная функция   и развитие плода

B связаны со здоровьем и правильным функционированием наших половых органов, репродуктивной системы, а также имеют решающее значение для развития плода. Впоследствии комплекс витаминов группы В принимает активное участие в производстве и поддержании ДНК.

Короче говоря, витамины группы В имеют решающее значение для всего процесса беременности и развития плода.

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ Bs

ТИАМИН HCL (витамин B1)

Организму нужен B1 для преобразования пищи в энергию, а также для совместной работы ДНК и РНК (посланника ДНК).Он играет ключевую роль в поддержании функции сердца и здоровой нервной системы.

РИБОФЛАВИН (ВИТАМИН B2)

Это витамин В, ответственный за окрашивание вашей мочи в желтый цвет. Что еще более важно, это необходимо для производства энергии, создания эритроцитов и роста клеток.

Рибофлавин действует как антиоксидант, помогая бороться со свободными радикалами, которые, если их оставить без внимания, могут вызвать заболевания. Он также работает с коферментами, помогая клеточному метаболизму.

Кроме того, B2 играет роль в метаболизме жиров и способствует здоровой работе мышц, нервов и сердца.

НИАЦИН (ВИТАМИН B3)

Необходим для преобразования пищи в энергию, ниацин помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы и кровообращение. Кроме того, он способствует здоровой нервной системе, здоровой коже, волосам и глазам.

Исследования показали, что он помогает уменьшить или подавить воспаление. Наряду с этим исследования показали, что он может помочь противостоять симптомам воспаления, связанным с остеоартритом.

ПАНТОТЕНОВАЯ КИСЛОТА (ВИТАМИН В5)

Витамин B5 поддерживает обмен веществ и помогает преобразовывать пищу в энергию.

Он способствует общему росту и развитию, поддерживает работу надпочечников и играет важную роль в производстве гемоглобина.  

ВИТАМИН В6 (ПИРИДОКСИН)

Этот суперзвезда витамина В поддерживает здоровую работу мозга и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Он помогает в производстве серотонина и помогает поддерживать здоровье нервной системы, иммунной системы и эритроцитов.

B6 используется для регулирования гормонов и лечения ПМС у женщин.

БИОТИН (витамин В7)

Биотин способствует здоровью кожи, волос и ногтей, а также способствует метаболизму белков и углеводов и помогает регулировать уровень сахара в крови.

Как и B2, витамин B7 действует как кофактор ферментов и играет роль в экспрессии генов.

ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА (ВИТАМИН B9)

Витамин B9 играет ключевую роль в здоровой беременности.

Он способствует здоровой репродуктивной системе и играет ключевую роль в развитии эмбрионов. Фолиевая кислота поддерживает развитие здоровой центральной нервной системы у эмбрионов и продолжает поддерживать функцию нервной системы после рождения.

Фолиевая кислота играет роль в восстановлении ДНК, поврежденной токсинами, и помогает в производстве клеток крови.  

ВИТАМИН B12

Этот мощный витамин B играет важную роль в миелинизации нервов (которая изолирует и защищает нервы). Это ключ к правильному функционированию и развитию нервов.

B12 помогает поддерживать здоровье клеток крови, помогая при этом предотвращать некоторые виды анемии. Это также влияет на здоровье и производство спермы и ДНК.

Этот витамин группы В является исключением из водорастворимых витаминов, поскольку он может накапливаться в печени.

Витамин B: ключ к энергии

Витамины группы В часто называют энергетическими витаминами, но они больше похожи на ключи, которые отпирают его.

Усталость, раздражительность, плохая концентрация, тревога и депрессия — все это может быть признаком дефицита витамина B. Это потому, что соединения в комплексе B необходимы для всего: от здорового поддержания клеток мозга до метаболизма углеводов, источника топлива для мозга. B также необходимы для производства нейротрансмиттеров, которые регулируют настроение и передают сообщения через мозг.

Комплекс B включает B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B6, пантотеновую кислоту, биотин, B12 и фолиевую кислоту, также известную как фолиевая кислота на флаконах с витаминами. Он также включает холин, питательное вещество, содержащееся в яйцах, которое необходимо для производства клеточных мембран и может замедлить возрастную потерю памяти.

Какой B самый важный? Невозможно сказать.

«Все они играют важную роль», — говорит Роксана Мур, зарегистрированный диетолог в Департаменте образования Мэриленда и представитель Американской ассоциации диетологов. Разнообразная, здоровая диета из нежирного мяса, красочных овощей и цельнозерновых продуктов обычно покрывает основу.

Подгруппа B6, B12 и фолиевой кислоты является предметом многочисленных исследований.Достаточное потребление снижает уровень врожденных дефектов, сердечно-сосудистых заболеваний, депрессии, деменции и болезни Альцгеймера. Все три работают вместе, и даже незначительные недостатки имеют большие последствия.

B6 и B12 вносят вклад в миелиновую оболочку вокруг нервных клеток, которая ускоряет передачу сигналов через мозг. B12 и фолиевая кислота вместе необходимы для создания нормальных клеток, включая клетки крови. Недостаточное количество B12 или фолиевой кислоты может привести к образованию клеток крови, неспособных переносить жизненно важный кислород к мозгу.

Эти три B помогают в производстве возбуждающего нейротрансмиттера ГАМК, а также серотонина и дофамина, нейротрансмиттеров, которые регулируют настроение.Все три нейротрансмиттера взаимно регулируют друг друга, но то, как они работают вместе или против друг друга, только начинают понимать.

Лишь в редких случаях последствия дефицита витамина B бывают ярко выраженными. Центры по контролю за заболеваниями сообщили, что у двух детей были серьезные задержки двигательных и языковых навыков из-за дефицита витамина B12. Их обоих кормили грудью матери-веганки, у которых также был дефицит B12.

Этот витамин встречается в природе только в продуктах животного происхождения, хотя многие зерновые и соевые продукты, среди прочего, обогащены B12.Состояние обоих детей быстро улучшилось после перехода на новую диету, но через год после лечения у обоих также появились проблемы с речью и моторикой.

«Эта проблема затрагивает не только вегетарианцев», — говорит Мария Елена Джеффердс, доктор философии, эпидемиолог CDC. «Есть много американцев, не являющихся веганами, которые не уделяют должного внимания тому, что они едят, и им не хватает основных питательных веществ».

Главное – разнообразное питание. Важность некоторых питательных веществ проявляется только сейчас.

Холин — это многообещающий препарат.Содержащийся в богатой белком пище, такой как яйца, он необходим всем для производства клеточных мембран и выработки нейротрансмиттера ацетилхолина, влияющего на память. Беременные женщины также должны потреблять холин, чтобы поддерживать быстрое производство клеток головного мозга плода.

Беременность может оказаться самым решающим периодом для многих питательных веществ. Исследования на животных, проведенные неврологом из Университета Дьюка Кристиной Уильямс, доктором философии, показали, что диета с в четыре раза превышающим норму количеством холина во время беременности может фактически предотвратить ухудшение памяти у потомства по мере того, как они достигают старости. Животные, получающие добавки, также обладают превосходной памятью на протяжении всей своей жизни.

«Ранний прием холина фактически изменяет мозг, изменяя его структуру и функционирование», — говорит Уильямс. «Мы были поражены таким большим аффектом».

Холин был добавлен в правительственный список основных питательных веществ в 1998 году. Данные проекта «Геном человека» могут показать, что у всех нас есть «питательный генотип». «Возможно, все дело в вялых ферментах», — говорит Уильямс. «Возможно, большинство людей потребляют достаточно холина, но некоторые люди не могут его использовать.»

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *