Вредно ли пить безалкогольное пиво каждый день: Эксперты узнали, вредно ли безалкогольное пиво для мужчин » alcoexpert.ru

Содержание

Врачи предупредили о вреде безалкогольного пива – Москва 24, 13.11.2019

Фото: depositphotos/belchonock

Регулярное употребление безалкогольного пива наносит вред здоровью, сообщила член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, терапевт Анна Белоусова.

По ее словам, любое пиво, особенно выпитое в больших количествах, нарушает гормональный баланс.

«При употреблении безалкогольного пива запускаются те же процессы, что и при употреблении обычного. Однако они более медленные. В результате этих процессов у мужчин происходит феминизация организма – образовывается «пивное» брюшко, в районе молочных желез появляется утолщение кожи. А у женщин, в свою очередь, начинается активный рост волос», – сказала Белоусова в беседе с News.ru.

Специалист уточнила, что газированные напитки, в частности безалкогольное пиво, раздражают ЖКТ.

Кроме того, опасность безалкогольного пива заключается в том, что человек легко выпивает его в большом количестве, отметила специалист. А два литра пива, выпитых за короткое время, создает дополнительную нагрузку на сердце и почки.

Ранее сообщалось, что производители пива предложили изменить новый технический регламент «О безопасности алкогольной продукции», сняв ограничение по крепости пивных напитков. По правилам она не может превышать 7 градусов. На международном же рынке есть сорта напитков свыше этой отметки, но поскольку они не вписаны в законодательство, не могут продаваться на территории РФ.

Кроме того, как сообщали СМИ со ссылкой на Росстат, российские производители могут перестать выпускать крафтовое пиво. С 2021 года вступит в силу новый регламент Евразийского экономического союза, в котором «производство крафтового пива не предусмотрено». По новым нормам пиво должно будет содержать 80% солода, менее 20% несоложеного сырья и 2% сахаросодержащих продуктов.

Эксперты отмечают, что новый техрегламент лишь регулирует состав напитка, не влияя на процессы изготовления. Также специалисты считают, что если какой-либо сорт из крафтовой линейки не будет вписываться в категорию «пиво», то он будет отнесен к другой категории – «пиво специальное» или «пивные напитки».

Пиво является самым популярным алкогольным напитком в России. В пятерку наиболее популярных алкогольных напитков у россиян также вошли вино, водка, коньяк и сидр. Из безалкогольных напитков самой популярной стала вода. В рейтинг также вошли сок, квас, минеральная вода и энергетики.

Все большей популярностью у россиян стало пользоваться безалкогольное пиво. Продажи этого напитка выросли примерно на 12%. Еще пару лет назад безалкогольный сегмент в России занимал менее 1% рынка.

Читайте также

Безалкогольное пиво – вред или польза?

Безалкогольное пиво – на первый взгляд, звучит парадоксально. Тем не менее, именно так сегодня принято именовать напиток, в котором доля этилового спирта составляет от 0,05 до 0,5%. Эта норма прописана в российском законе «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции».

Противоречия здесь весьма условны. Да, в приготовлении любого пенного задействован процесс брожения, связанный с выделением спирта. То есть, в безалкогольном пиве есть алкоголь. Но присутствует он в малом количестве, поскольку в процессе производства подавляющая часть спирта удаляется. При этом получают напиток, который по своим вкусовым и органолептическим свойствам так или иначе напоминает классическое настоящее пиво. Какой-то сорт – больше, а какой-то меньше. В нем могут быть и аромат солода, и горчинка хмеля, и характерные ягодные или фруктовые ноты.

Именно такой вариант напитка благоразумно предпочитают те, кому «завтра за руль», или те, для кого алкоголь не является неизменным атрибутом дружеской вечеринки или застолья.

Известности такому варианту пива добавляет и причина сугубо коммерческого свойства. Поскольку в России, как и в большинстве стран, запрещена дневная реклама алкоголя, производители пива стараются напомнить о своем бренде с помощью безалкогольного варианта напитка.

В различных странах безалкогольным считается пиво с разным содержанием этанола. Объем спирта может доходить до 1–1,5%. Еще раз напомним: в России – это 0,5%, не более!

Из истории

Считается, что безалкогольное пиво впервые появилось в США с введением «сухого закона». В 1918 году там была принята, а в 1919 вступила в силу знаменитая 18-я поправка к Конституции, в соответствии с которой запрещалась продажа алкоголя с содержанием спирта более 1,28%. Именно тогда началась печально известная эра бутлегерства – подпольного производства и продажи крепких алкогольных напитков.

Однако никуда не исчезли и добросовестные производители. Постепенно многие из них перешли на выпуск пива, градус которого не превышал одного процента. Производство было достаточно затратным, однако многие любители пенного смогли оценить вкус напитка, пусть и отдаленно, но напоминавшего настоящее пиво.

Постепенно «сухой закон» сошел на нет. Весной 1933 года был легализован алкоголь с содержанием этанола 3,2%, а в декабре того же года 18-я поправка была и вовсе отменена.

Однако о безалкогольном пиве не забыли. Интерес к нему возрос в США и Европе в 70-х годах. Причина проста: технический прогресс. На улицах и автострадах появились миллионы автомобилей, а нетрезвый водитель за рулем – прямая угроза безопасности на дороге. Так постепенно напиток оценили автолюбители, а вместе с ними и те, кто увидел в таком пиве в буквальном смысле «трезвое», пусть и компромиссное, но вполне благоразумное решение.

Стандарт, регламентирующий производство и качество российского безалкогольного пива, – ГОСТ 31711-2012.

Немного статистики

Как же обстоят дела с таким пенным сегодня? Его доля в общем объеме пивной продукции невелика, однако с каждым годом она растет.

  • Рост продаж напитка в России в мае–сентябре 2019 года составил 2,1% в сравнении с аналогичным периодом 2018 года.
  • В общем объеме продаж пива доля такого пенного по итогам 2019 года составила 2,2% (на 0,1% больше чем в 2018).

На 2017 год в нашей стране насчитывалось 73 сорта такого напитка, из них 33 сорта – отечественного производства. Среди мировых лидеров по его выпуску – та же Carlsberg Group (Дания), компания Heineken (Нидерланды) и крупнейшая пивоваренная корпорация в мире Anheuser-Busch InBev (США). Пивоваренный завод «Варница», чью продукцию представляет компания «Лит.Ра», также выпускает этот безалкогольный напиток.

Как делают безалкогольное пиво

Напиток без алкоголя изготавливается по той же рецептуре, что и классические сорта. Как правило, технология производства включает в себя все необходимые процессы. Но в ряде случаев требуются еще и дополнительные способы обработки продукта, что сказывается в сторону повышения его цены. Итак, основных способов получения «нулевки» – три.

Прерывание брожения

При температуре 8 °C сусло сбраживается дрожжами до получения 0,5% (или менее) этанола. Далее процесс сбраживания прерывается одним из способов:

  • пастеризацией;
  • отфильтровкой дрожжей;
  • захолаживанием.

В последнем случае температура состава доводится до 0°C, дрожжевой осадок также фильтруют и удаляют. Нередко используются специальные дрожжи. В первые часы они не сбраживают мальтозу в алкоголь, а лишь перерабатывают компоненты сусла, благодаря чему у того появляется характерный зерновой запах. Однако получаемое пиво, как правило, довольно сладкое, а его вкус значительно разнится с классическим.

При пастеризации до высокой температуры нагревают сами дрожжи. Происходит это на раннем этапе брожения, когда в сусле появляется необходимое количество алкоголя. В результате температурного воздействия дрожжи погибают, дальнейшее брожение прекращается.

Нагревание и выпаривание

Здесь используется важное свойство спирта – низкая точка кипения. По завершении брожения сусло нагревается, а при достижении 78,3 °C этанол начинает испаряться. Происходит это в специальных перегонных аппаратах при отрицательном давлении в емкости. Следует сказать, что и в данном случае вкус получаемого продукта часто напоминает вкус аутентичного напитка весьма отдаленно.

Мембранные технологии

Самый современный способ получения напитка – мембранные техники. Их несколько, но в каждой задействованы специальные фильтры с мельчайшими полимерными или хлопчатобумажными мембранами.

  • При методе обратного осмоса под высоким нагнетаемым давлением мембраны пропускают молекулы спирта, который затем удаляется из емкости. При этом сусло должно разбавляться водой.
  • При диализе давление на жидкость достаточно слабое и вода не добавляется. Молекулы спирта проходят сквозь мембрану в диализат и далее удаляются.

По мере удаления последних новые молекулы проникают через мембрану, создавая необходимое «равновесие» – равную концентрацию спирта по обе ее стороны. И – соответственно, тоже удаляются из диализата. Подобный физико-химический процесс длится беспрерывно – до получения нужной доли алкоголя.

Технология весьма дорогостоящая. Но метод ценен тем, что пиво не подвергается термообработке, не теряет свое агрегатное состояние и сохраняет большую часть вкусоароматических свойств. Благодаря ему получают напиток, по вкусовым ощущениям максимально приближенный к оригинальному варианту.

Состав безалкогольного пива

В состав напитка входят вода, этиловый спирт, мальтозная патока, дрожжи, хмель (или его экстракт), ячменный или пшеничный солод. В зависимости от сорта могут добавляться ароматизаторы, фруктозные сиропы, красители для придания того или иного аромата, вкусового профиля и оттенка. В напитке отсутствуют жиры и белки, но имеют место углеводы (до 7%). Калорийность безалкогольного пива составляет всего 26–29 ккал на 100 г продукта. Содержание сахара – 6,1 г на 100 мл.

В пиве присутствует ряд витаминов группы В, а также калий, кремний, магний и ряд других, однако их доля крайне незначительна.

При любом из методов производства в готовом и уже разлитом по бутылкам напитке будут содержаться остаточные дрожжи. Они дображивают остаточные сахара, что со временем увеличивает крепость и такого пива. И, конечно, у напитка есть свой срок хранения, который необходимо учитывать при покупке этой продукции.

Безалкогольное пиво – польза и вред

Огромное количество вопросов, задаваемых пользователями сети, связано с темой пользы и вреда этого напитка. Они находят противоречивую информацию и даже полярно противоположные ответы. Еще раз повторим: даже в таком пенном содержится алкоголь, а также, пусть и в незначительном количестве, токсичные продукты переработки, поскольку это тот же пивной продукт, лишь с малым содержанием этанола. 

Отсюда совет, которым мы рекомендуем воспользоваться: для получения полностью достоверной и объективной информации обращайтесь исключительно к специалистам. Среди вопросов, которые можно часто увидеть:

– Можно ли беременным безалкогольное пиво?

Врачи не рекомендуют его в связи с тем, что с приемом напитка этиловый спирт, а также всевозможные ароматизаторы и консерванты попадают и в организм плода. А это – возможные риски появления у ребенка врожденных аномалий.

– Можно ли безалкогольное пиво с антибиотиками? 

Во время приема таких терапевтических препаратов употребление спиртосодержащих продуктов нежелательно, это можно прочитать и в любой инструкции по приему антибиотиков. В большинстве случаев алкоголь тормозит продуцирование организмом ферментов, которые необходимы для расщепления антибиотиков. В результате, во-первых, снижается эффективность их воздействия, во-вторых, антибиотик крайне медленно выводится из организма.

– Безалкогольное пиво при грудном вскармливании – разрешено ли употреблять?

Употреблять такое пиво в период лактации нежелательно. Во-первых, даже в таком количестве спирт, получаемый с молоком, токсичен для младенца, и риски вредного воздействия на формирующиеся органы имеют место. Во-вторых, алкоголь замедляет продуцирование важного гормона – окситоцина. В связи с этим возможно затруднение процесса кормления: младенцу становится труднее сосать грудь, он быстрее устает и отказывается от молока.

– Можно ли безалкогольное пиво детям?

Вопрос, скорее, морального, чем правового плана. Да, такое пиво сегодня существует в свободной продаже, без возрастных ограничений (если такие ограничения не предусмотрены местным региональным законодательством). Однако после всего сказанного ответ на этот вопрос вряд ли кому-то покажется неочевидным. Следует добавить, что существуют и риски привыкания к алкоголю (особенно в подростковом возрасте), которые с годами могут обернуться в алкогольную зависимость.

Безалкогольное пиво польза и вред – коротко и ясно

Польза от безалкогольного пива – напитка, содержащего от 0,02 до 1-1,5% этилового спирта и щедро насыщенного различного рода ароматизаторами, вкусовыми добавками, пенообразователями и консервантами – более, чем условна.

как делают безалкогольное пиво

Польза и вред безалкогольного пива

Японская история о повышенной антиканцерогенной сопротивляемости организма у лабораторных мышей, пьющих исключительно пивную безалкоголку, все еще требует серьезных подтверждений. И даже, если ученые из Страны восходящего солнца окажутся правы, будет намного целесообразнее вычленить соответствующее химическое соединение и приготовить на его основе эффективный медицинский препарат.

Вред безалкогольного пива – с одной стороны, содержание алкоголя в напитках подобного рода может быть в десятки раз ниже, чем в обыкновенном пиве. Таким образом, с этой точки зрения, условно безалкогольный вариант способен нанести существенно меньший вред нашему организму. Однако, о полном отсутствии негативного воздействия этанола речь, в данном случае, не идет.

С другой стороны, за исключением количества алкоголя, интересующий нас напиток содержит те же самые составляющие, что и полноценное пиво; речь идет о хмеле, ячменном сахаре, углекислом газе и т.д. Соответственно, при наличии медицинских противопоказаний, связанных со всеми этими продуктами и веществами, употребление столь разрекламированного напитка не станет решением проблемы.

И, наконец, не следует забывать о тех самых отнюдь не безвредных химических добавках, чье содержание в пивной безалкоголке гораздо выше, нежели в классических напитках. Т.е., в замен повышения уровня этанола, вполне приемлемого в разумных дозах, приверженцы «нулевого варианта» потчуют свой организм совершенно для него чужеродными и при этом гораздо более токсичными веществами.

  1. Вред безалкогольного пива для мужчин

    Вне зависимости от алкогольного фактора, регулярное приобщение к пенному рано или поздно может неприятно аукнуться представителям сильного пола. Результатом непомерных пивных возлияний, в данном случае, становится снижение в организме уровня мужского гормона: тестостерона и замещение его получаемой через напиток растительной разновидностью женских гормонов: эстрогенов. Итогом подобных изменений, как правило, становится расширение таза, утолщение жировой прослойки, увеличение объема груди и появление высоких ноток в голосе.

    Любопытно, что в организме пиволюбивых дам происходят совершенно противоположные процессы. В результате, имеет место понижение тембра голоса и появление пивных усов.

  2. Антибиотики и безалкогольное пиво

    Этанол – он и в Африке этанол. Даже незначительная доза этиловых соединений способна ослабить или извратить воздействие антибиотиков на человеческий организм.

  3. Вредно ли безалкогольное пиво для печени

    Посудите сами. Наша печень – это естественный фильтр, ценой уничтожения собственных клеток защищающий наш организм не только от излишков этилового спирта, но и от прочих токсичных веществ. А вы собираетесь обрушить на нее поток химикалий, да еще попотчевать на закуску тем самым этанолом. Вывод напрашивается сам собой. Не даром же врачи не приветствуют употребление безалкоголки при болезнях печени; например: при гепатите.

Безалкогольное пиво при некоторых других болезнях

  1. Безалкогольное пиво при панкреатите. В этом случае, ответ будет выглядеть еще более категорично. Ибо даже малейшая толика алкоголя способна привести к раздражению ущербной поджелудочной железы.

  2. При простатите даже символическое употребление алкоголя является крайне нежелательным. В особенности, если лечение недуга сопряжено с приемом антибиотиков.

  3. При геморрое употребление упомянутого напитка также может вызвать осложнения. Причиной тому – негативное воздействие этанола на слизистую заднего прохода, усугубляемое увеличением количества углекислого газа.

  4. При диабете пивная безалкоголка также вещь довольно рискованная. Ведь уменьшение содержания алкоголя в напитке никоим образом не сказывается на присутствии в нем ячменного сахара — мальтозы.

  5. При эпилепсии нежелательно употребление безалкогольного пива. Виной тому мочегонные свойства напитка. Чрезмерная нагрузка на почки может привести к повышению кровяного давления и тем самым – увеличить вероятность приступа.

  6. При подагре врачи категорически запрещают безалкогольные пивные напитки. Содержащиеся в них вещества перерабатываются организмом в крайне вредную для больных суставов мочевую кислоту.

  7. При гастрите пивная «нулевка» безоговорочно исключается. На этот раз, дело в присутствии побочных продуктов брожения, которые при посильной поддержке этанола раздражают стенки несчастного желудка.

  8. При цистите медиками рекомендовано ограничить употребление. Мочегонные свойства напитка, в данном случае, могли бы принести некоторую пользу, но она будет сведена на нет раздражающим воздействием, оказываемым подобной жидкостью на воспаленный мочевой пузырь. Если же дело дошло до лечения болезни при помощи антибиотиков, то в этом случае места для дискуссии, вообще, не остается.

  9. Прививка от бешенства. Если верить западным производителям вакцины от бешенства, предлагаемая ими медицинская продукция не имеет никаких противопоказаний к употреблению как безалкогольного, так и обычного пива.

Безалкогольное пиво и антидепрессанты

Во время приема антидепрессантов употребление условно деалкоголизированного пивного продукта либо полностью исключается, либо настоятельно не рекомендуется.

Первый случай касается медикаментов категории ИМАО (Ингибиторов моноаминоксидазы). Содержащееся в пивной безалкоголке белковое вещество: тирамин в сочетании с упомянутой группой лекарств способно привести к резкому неконтролируемому повышению кровяного давления.

В случае же других категорий антидепрессантов, даже условная доза этилового спирта может способствовать нарушению координации, появлению сонливости и увеличению нагрузки на сердце. При этом, следует отметить, что проявление подобных побочных эффектов зависит от индивидуальных свойств каждого отдельного организма. Соответственно, лучше, все-таки, не экспериментировать.

Толстеют ли от безалкогольного пива

От самого напитка, если речь не идет о вышеупомянутых гормональных изменениях у мужчин, не толстеют. Более того, в виду низкого содержания алкоголя, калорийность его равняется каким-нибудь 30-50 ккал на 100 грамм.

Однако, все дело в том, что проблема лишнего веса у пивоманов заключается не столько в самом напитке, сколько в до неприличия калорийных традиционных пивных закусках: чипсах, сухариках, копченостях и пр.

Т.е., теоретически, интересующий нас продукт можно употреблять даже будучи на диете. Но, при этом, нужно быть морально готовым противостоять не в меру разыгравшемуся аппетиту.

Можно ли безалкогольное пиво закодированным

По мнению специалистов, любая слабоалкоголка – это зло.

С одной стороны, употребление бутылки-другой безалкогольного пива, не сопряженное с негативными последствиями, может создать у завязавшего человека иллюзию вседозволенности.

С другой же – содержащегося в напитке этанола бывает достаточно, чтобы у страдающего алкозависимостью отказали тормоза. Сочетание этих факторов нередко приводит к переходу на обыкновенное пиво, со всеми негативными последствиями, возможными при кодировке.

Можно ли водителю пить безалкогольное пиво

Интересующий нас напиток, в первую очередь, создавался для людей, желающих совместить пивные посиделки с вождением автомобиля. Но даже в данном случае это около пивное недоразумение дает сбои.

Прежде всего, нельзя садиться за руль ранее, чем через 10 минут после опустошения пол-литровой емкости фейковой безалкоголки. К тому же, ярко выраженный запах свежеупотребленного напитка может весьма усугубит и без того двусмысленную ситуацию.

Если же вас угораздило оприходовать 2 литра, вам, по тем же причинам, не стоит думать о вождении на протяжении ближайшего получаса.

Кроме того, существует еще один пикантный момент. Во время употребления «нулевки» в дружеской компании, да еще и под классическую пивную закуску, может сработать своеобразный эффект Плацебо.

Т.е., на протяжении нескольких десятков минут возможны проявления признаков легкого опьянения: заторможенность речи, прилив крови к коже, незначительные нарушения координации и пр. И если при таком раскладе вас угораздит столкнуться с чрезмерно бдительным сотрудником дорожной инспекции, то впоследствии вы станете отзываться о производителях «безопасного» пива в очень нецензурных выражениях.

безалкогольное пиво при беременности

Вред и польза пива — экспертное мнение Роскачества

Споры о пользе и вреде пива периодически происходят на каждой кухне.

Сторонники трезвости настаивают на полном отказе от хмельного напитка, а любители холодненького пивка припоминают его древнее происхождение и полезные свойства. Они уверяют, что пиво полезно, что градусов в нем гораздо меньше, чем в вине, а тем более в водке, а значит, ущерб здоровью много меньше. Так это или нет?

Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками чревато для вашего здоровья. Также информируем, что данный материал не рекомендован для ознакомления лицам младше 18 лет.


Марият Мухина

эксперт Роскачества, диетолог, доктор медицинских наук

Качественное и произведенное по всем правилам пиво кое в чем полезно, но при условии умеренного потребления. Врачи настаивают на том, что взрослому человеку можно выпивать пива не более 300 граммов за день, не более 2-х раз в неделю. Только в этом случае можно говорить о том, что пиво ускоряет обменные процессы в организме, что, в свою очередь, должно способствовать омолаживанию клеток кровеносных сосудов. Кроме того, качественное пиво способно тормозить рост и размножение многих болезнетворных бактерий, оказывать болеутоляющее и успокаивающее действие на организм. Но обольщаться не стоит, у всего есть оборотная сторона.

В чем именно польза пива?

  • Ученые-медики из японского Национального института радиологии уже давно нашли в хмеле ксантохумол – флавоноид, подавляющий действие канцерогенов. Из чего японцы сделали вывод, что пиво в какой-то степени защищает человека от раковых заболеваний. Тот же ксантохумол оберегает мозг от возрастных дегенеративных изменений.
  • Никакой другой напиток не способен так быстро выводить из организма соединения алюминия. Можно сказать, что употребление пива показано при отравлениях этим веществом.
  • Согласно исследованиям американских ученых, граждане, умеренно употребляющие пиво, на 41 % реже страдают от камней в почках.
  • По содержанию фосфора, железа, магния, меди, калия и цинка пиво не отличается от апельсинового сока. Что касается витаминов, в пенном напитке много В1 и В2, причем в форме, легкой для усвоения. Чтобы обеспечить 50 % дневной нормы этих витаминов, нужно выпить литр пива. Тот же объем пополнит запас витамина С на 70 %. Вот тут-то и начинаются сложности. Норма-то не больше 300 граммов, причем не каждый день. А в таком случае витаминов получается не так уж и много.
  • Триста граммов пива позволяют пополнить дневной запас только никотиновой и фолиевой кислот. 

Проблема в том, что, являясь мочегонным напитком, пиво параллельно вымоет из организма огромное количество микроэлементов, создавая их дефицит.

С другими веществами тоже не все однозначно. Содержание кремния в ячмене и хмеле, казалось бы, помогает сохранять плотность костей, эластичность суставов, положительно влияет на состояние структур мозга. Но мы же не жуем хмельные шишки и ячменные зерна в сыром виде, а употребляем их после брожения. Под воздействием алкоголя суставы и мозг, наоборот, разрушаются. 

Сивушные масла, альдегиды, эфиры и метанол воздействуют на мозг. Ноги становятся «ватными», а сознание путается. При регулярном поступлении в мозг такой «подкормки» повышаются тревожность, уровень агрессии, вспыльчивость, лень, лживость, замедляются мыслительные процессы. Злоупотребление пивом повышает риск получить старческое слабоумие значительно раньше наступления пенсионного возраста.

Кобальт же в составе пива приводит к нарушению сердечной деятельности, причем в любом возрасте. 

Роскачество исследовало пиво светлое 40 торговых марок, рейтинг пива ЗДЕСЬ.

Спецпроект Роскачества по исследованию пивных напитков — ЗДЕСЬ.

ОТ ПИВА ТОЛСТЕЮТ?

Тут опять же все зависит от количества выпитого. В пределах нормы светлое пиво прекрасно активизирует работу пищеварительной системы. Оно становится питательной средой для полезных кишечных бактерий и стимулирует выделение желудочного сока. Это, в свою очередь, помогает перевариванию пищи и лучшему усвоению питательных веществ. 

Что касается калорий, то даже в темном пиве их меньше, чем в обезжиренном молоке или любом газированном напитке. Пиво способствует набору веса и отекам благодаря соленой закуске – сушеной рыбе, сухарикам, чипсам, соленым орешкам и снекам. К тому же углекислый газ и дрожжи расширяют желудок, а спирт раздражает рецепторы пищеварительного тракта и блокирует центры насыщения. Именно поэтому после пива так хочется есть.

ПИВО ВАМ НЕ ВОДКА! ИЛИ НЕТ?

Любители пива часто повторяют, что оно невредно, благодаря малому проценту алкоголя. Заявление обманчиво. 

  1. Во-первых, некоторые сорта, особенно баночного пива, сейчас доходят крепостью до 15 градусов, что сравнимо с вином.
  2. Во-вторых, пиво обычно пьют бутылками или большими кружками. В пол-литровой кружке пива содержится столько же этилового спирта, сколько в 50 граммах водки. Получается, что двухлитровая бутылка пива по крепости равнозначна стакану водки.

ОСНОВНАЯ ОПАСНОСТЬ: ПИВНОЙ АЛКОГОЛИЗМ

К сожалению, в пивной алкоголизм мало кто из любителей пива верит. Правда, редкий алкоголик честно признается в своем недуге, даже себе. Ему кажется, что в любой момент отказаться от пристрастия не составит проблемы. На самом деле миф о том, что любители пива потребляют мало алкоголя, играет с ними злую шутку. Ежевечерняя пара бутылочек ослабляет контроль настолько, что постепенно превращается в пол-ящика. Так появляется зависимость, когда организм требует регулярности и увеличения дозы. 

О вреде пивного алкоголизма лучше всех знают патологоанатомы. Они отмечают сильно увеличенные и видоизмененные сердце, печень и почки. 

Основные нарушения в работе сердца и сосудов при пивном алкоголизме:

  • заметное увеличение сердечной мышцы и стенок сосудов;
  • повышение артериального давления;
  • аритмия, одышка, ишемическая болезнь, тахикардия, инфаркты и инсульты.

Нарушения в работе мозга при пивном алкоголизме: 

  • постепенное отмирание клеток мозга;
  • ухудшение внимания и памяти;
  • нарушение координации движений:
  • снижение уровня интеллекта, слабоумие.

Проблемы с внутренними органами при пивном алкоголизме:

  • изжога, гастрит, язва желудка;
  • метеоризм;
  • гепатит, цирроз печени.

Даже банальное повышение давления зачастую оказывается следствием пристрастия к пиву. Так почки сообщают о перегрузках. А Всемирная организация здравоохранения обвиняет пиво в нарушениях работы толстой кишки и образовании в ней злокачественной опухоли.

Признаки пивного алкоголизма

Основным признаком начала пивного алкоголизма врачи называют невозможность расслабиться или собраться с друзьями без пива. А явным показателем второй стадии, когда без помощи нарколога не обойтись, – ежедневное употребление пива в любых дозах, какими бы микроскопическими они не казались.

При попытке сократить объемы или совсем отказаться от пива пивной алкоголик замечает у себя характерные признаки похмельного синдрома: дрожащие руки, сухость во рту, головную боль, слабость и потливость. Если пара глотков пива облегчает состояние – значит, пора спешить к врачам. И не стоит обманывать себя, утверждая, что пиво вкусное. То, что человек перестал замечать его резкий привкус и явный запах спирта, тоже говорит о том, что пора к наркологу.

ИЗ МУЖЧИНЫ В ЖЕНЩИНУ И НАОБОРОТ

В хмеле в большом количестве содержатся фитогормоны. Попадая в организм с пивом, они подавляют выработку тестостерона – мужского полового гормона, а также стимулируют появление эстрогенов – женских половых гормонов. 

Повышенная выработка эстрогенов формирует мужскую фигуру по женскому типу, то есть у мужчины увеличивается живот, растут грудные железы, мышцы становятся дряблыми, а жировые валики объемными. И ладно бы происходили только внешние изменения – к наличию «пивного животика» у мужей женщины давно привыкли. При этом ускоряются процессы естественного старения, уменьшается количество сперматозоидов, снижается либидо, происходят патологические изменения в яичках и семенных канатиках, начинаются проблемы с эрекцией, в результате развиваются простатит и импотенция. 

«Пивной живот» – это не норма, независимо от возраста и физической активности.

Такое строение мужской фигуры указывает на проблемы в гормональной сфере! По многолетним наблюдениям кардиологов, становится все больше молодых мужчин с повышенным количеством эстрогена в крови, умирающих от внезапной остановки сердца.

Как ни странно, у женщин при увлечении пивом происходит обратная трансформация тела – они становятся похожими на мужчин. Появляются усики, голос становится более низким и грубым, а фигура угловатой, на лице лопаются капилляры, кожа приобретает землистый оттенок и помятый вид. В больших количествах пиво влияет на менструальный цикл, что приводит к проблемам с зачатием и вынашиванием ребенка, в итоге к раннему климаксу. К тому же женщины пивному алкоголизму подвержены значительно чаще, чем мужчины. А возможность появления рака молочной железы при пивном алкоголизме возрастает почти в два раза.

Блюда с пивом: операция «нейтрализация»!

Тем, кто хочет испытать вкус пива, избежав при этом потребления алкоголя, подходят различные соусы и маринады на пиве. Во-первых, спирт при тепловой обработке выпаривается. Во-вторых, объем пива для соуса нужен небольшой – соответственно, негативное воздействие на организм его составляющих – минимальное.  

БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ – ЗНАЧИТ БЕЗВРЕДНОЕ?

Надпись «0 % алкоголя» не совсем правдива. Небольшой процент спирта в безалкогольном пиве все же есть, он может доходить до 1,5 %. Соответственно, регулярное употребление этого напитка ведет к таким же малоприятным последствиям, как и пристрастие к алкогольному пиву. Правда, возможно, в меньших объемах.

Для пенообразования в безалкогольное пиво добавляют больше кобальта по сравнению с обычным, а его отрицательное влияние на сердечно-сосудистую систему несомненно.

КОМУ ПИВО НЕЛЬЗЯ ПИТЬ СОВСЕМ

  1. Пиво категорически запрещено детям, в том числе подросткам. Оно сбивает гормональный баланс, мешает развитию мозга и внутренних органов. 
  2. Беременным женщинам тоже пиво употреблять нельзя, даже немножко, даже безалкогольное. Оно негативно влияет на формирование плода и его вынашиваемость. Даже если внешне ребенок родился здоровым, мамино пристрастие к пиву во время беременности скажется на сообразительности и поведении малыша.
  3. Стоит полностью отказаться от алкоголя и тем парам, которые планируют зачатие в ближайшее время. Даже одна бутылочка пива может впоследствии сказаться отклонениями в физическом или психическом развитии ребенка.
  4. То же можно сказать и о кормлении малыша «пивным молоком». Миф о том, что для повышения лактации нужно глотнуть пивка, приводит к нарушениям в детском организме, а также приучению ребенка к алкоголю с пеленок. Это обязательно скажется на его дальнейшем развитии.

О качестве пива и других алкогольных напитков читайте в рейтингах алкогольной продукции.

Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

Вред безалкогольного пива – правда и мифы

Вред безалкогольного пива – правда и мифы

18 ноября 2011

Минимальное содержание спирта в безалкогольном пиве делает его безвредным, так считают многие сторонники этого напитка. Но на практике всё сложнее. Алкоголь не единственная причина, вызывающая проблемы со здоровьем у тех, кто чрезмерно увлекается пивом. Особо осторожным нужно быть беременным женщинам и людям с заболеваниями почек.

Для начала разберемся в разнице между обычным и безалкогольным пивом, она несущественна. В безалкогольном пиве пониженное содержание спирта (максимум 0,5%), что делает его безопасным для водителей и других лиц, которые не могут употреблять алкогольные напитки по роду своей деятельности. Во всем остальном безалкогольное пиво ничем не отличается от обычного. Да, его вкус может быть немного другим, так как спирт тоже влияет на вкусовые качества, но состав пенного напитка не меняется.

Безалкогольный вариант производят путем мембранного или других методов фильтрации обычных сортов пива. Убирается только спирт, все другие полезные и вредные вещества остаются в напитке. Поэтому вред безалкогольного пива зависит от объемов его потребления.

Если пить безалкогольное пиво каждый день литрами, проблемы со здоровьем не заставят себя долго ждать. Из-за дрожжей и хмеля в составе любое пиво вредно в больших количествах. Но если употреблять его умеренными дозами, – не больше 0,5 литра в день, делая перерыв 2-3 раза в неделю, ничего плохого не случится.

Безалкогольное пиво вредно беременным женщинам и людям, имеющим хронические заболевания почек, нервной и сердечнососудистой систем. В первую очередь из-за консервантов, стабилизаторов и других химических веществ в составе.

Статьи по теме:

Возникли трудности с приготовлением напитка? Перед тем как задать вопрос, воспользуйтесь мастером устранения проблем, он помогает в 90% случаев.Пуск!

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

Copyright © «АлкоФан» — интернет-ресурс ценителей спиртных напитков.
Все материалы данного сайта являются объектами авторского права (в том числе дизайн). Запрещается копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя.

вверх

Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter

Вредно ли безалкогольное пиво для здоровья? | С другого угла

С каждым годом безалкогольное пиво набирает всё больше популярности у любителей пенного напитка. По оценкам исследователей, за последние пять лет его потребление в России выросло до 14% от общего объема продаж пива и достигло рекордных показателей, впервые превысив европейский рынок.

Эксперты оценили вред и пользу популярного продукта, и пришли к противоречивым выводам. Оказалось, что пиво способно уменьшать вероятность появления некоторых страшных заболеваний, но при этом сохранять опасность для здоровья. Как безалкогольное пиво влияет на организм человека?

Чем безалкогольный напиток отличается от традиционного пива

Оба продукта обладают одинаковыми вкусовыми качествами, но различаются по содержанию алкоголя. Вопреки названию, в безалкогольном пиве может находиться от 0.2 до 1% этилового спирта.

Существует множество способов получения такого напитка.

Первый способ – это выпаривание спирта из готового продукта под вакуумом. Недостатком технологии является изменение вкусоароматических свойств пива, так как при выпаривании теряется не только спирт.

Второй способ – обратный осмос, пропускание пива через полунепроницаемую мембрану, которая задерживает алкоголь, пропуская большую часть остальных веществ напитка.

Третий способ – использование специальных штаммов дрожжей, которые при жизнедеятельности вырабатывают меньше алкоголя. В этом случае напиток приобретет насыщенный вкус и аромат, но это будет уже не безалкогольное пиво, а слабоалкогольное.

Наиболее простой метод – это полное исключение брожения. Вкус такого продукта будет мало напоминать традиционное пиво. Чтобы «подогнать» вкусовые качества под оригинал, пивовары могут добавлять в полученный напиток экстракты солода, какие-либо вкусовые добавки и ароматизаторы.

Как бы то ни было, производство безалкогольного пива гораздо сложнее традиционного, а потому стоит оно дороже.

Само по себе пиво является низкокалорийным продуктом и содержит всего 42 ккал в 100 гр. напитка. Для сравнения, у яблочного сока этот показатель 48 ккал. У безалкогольного пива еще более низкая калорийность – 25 ккал на 100 гр.

Как и традиционное пиво, продукт богат витамином В, железом и различными минеральными веществами.

Содержит ли пиво кобальт?

Кобальт – ядовитый химический элемент, который применялся в качестве стабилизатора пены в 1960-х годах. В то время употребление более 4-х литров пива вызывало сильнейшие отравления, побочные эффекты на печень и сердце, а в ряде случаев гибель человека.

Сегодня применение кобальта в пивоварении строго запрещено законом. Поэтому, вопреки распространенному мнению, современный пенный напиток не содержит токсичных элементов.

Как безалкогольное пиво влияет на организм?

Директор Института наркологического здоровья нации Олег Зыков назвал безалкогольное пиво самым безопасным алкогольным напитком, среди всех имеющихся в продаже.

При этом эксперт напомнил, что напиток всё же содержит малый процент спирта, и злоупотребление безалкогольным пивом вызывает зависимость, со всеми вытекающими для здоровья последствиями.

Олег Владимирович Зыков — российский общественный деятель, к.м.н., доцент, директор института Наркологического здоровья нации, член Общественной палаты Российской Федерации трёх созывов.

Японские коллеги Зыкова опубликовали еще более удивительное открытие. На протяжении нескольких месяцев ученые вводили экспериментальным мышам вещества вызывающие рак. Параллельно поили животных безалкогольным пивом.

Выяснилось, что пенный напиток снижает риск развития рака на 85%. Правда, какие именно компоненты пива сыграли положительную роль в жизни мышек пока не известно.

Как бы то ни было, эксперты рекомендуют употреблять безалкогольное пиво очень осторожно.

Напиток строго запрещен детям и подросткам, беременным и кормящим женщинам, людям, страдающим заболеваниями почек, печени, желудка, кишечника и сердца. Алкоголь, независимо от процентного содержания в напитке, нельзя употреблять в период приема медикаментов.

Вред пива на организм мужчины: влияние и полезные свойства

Пиво и здоровье

Пиво — традиционный мужской напиток. Каково влияние пива на мужской организм, польза и вред пенного напитка — частые темы мужского разговора за кружкой пенного напитка. Поклонники ссылаются на то, что в составе пива только натуральные продукты — хмель и солод.

В напитке также присутствуют калий, полезный для гипертоников, кремний, укрепляющий кости, витамины группы В, некоторые минералы. Пиву свойственны хорошие мочегонные свойства, обусловленные наличием солей лимонной кислоты.

Порой можно услышать советы употреблять пиво при мочекаменной болезни для очищения почек и мочевыводящих путей от камней и песка. В чем польза и вред любимого многими напитка?

Действительно, полезные элементы в составе пива имеются, но их содержание незначительно. Для получения необходимой суточной нормы витамина В необходимо ежедневно выпивать огромное количество напитка, следствием чего станет интоксикация и в короткие сроки — пивной алкоголизм.

Употребление пива в качестве мочегонного нанесет почкам больше вреда, чем пользы. Говорить хоть о каком-либо положительном влиянии, оказываемом пивом мужчинам, не приходится.

Как и регулярное употребление любого другого алкогольного напитка, употребление пива опасно и способно причинить только вредные последствия.

Опасно ли пиво для здоровья?

Наиболее существенно пиво вредит следующим участкам организма:

  • почки;
  • сердце;
  • желудочно-кишечный тракт;
  • печень.

В состав пива добавляются различные красители, ароматизаторы, консерванты, которые способствуют вредному влиянию содержащихся в пиве вредных веществ.

Влияние на почки

Мочевыделение в результате воздействия пивного напитка не является естественным. Из организма попутно выводятся витамины и микроэлементы, необходимые для нормального функционирования, жиры, белки. Происходит нарушение кислотно-щелочного баланса. Почки работают с высокой интенсивностью.

Вредным последствием увеличенных нагрузок является видоизменение стенок сосудов, что способно повлечь нарушения в их нормальной деятельности. Регулярное употребление приводит к тому, что организму недостаточно витаминов и микроэлементов, следствием чего будет являться быстрая утомляемость, бессонница, перепады настроения.

Почки — орган, по которому наносится первый удар.

Влияние на сердце

Любые алкогольные напитки негативно воздействуют на деятельность сердца. Особенностью пива является его способность быстро усваиваться организмом.

Неумеренное употребление пива ведет к увеличению сердца

Напиток содержит в себе углекислый газ, что позволяет ему быстро проникать во внутренние органы. Для стойкости пены в пиво добавляется кобальт. Следствием воздействия этих веществ является варикозное расширение вен, расширение левого желудочка и увеличение всего сердца. При частом употреблении повышается давление, возникает так называемый синдром пивного сердца.

Орган становится дряблым, хуже перекачивается кровь, миокард утрачивает здоровые свойства мышцы. Сердце буквально провисает и не способно полноценно функционировать. При таких условиях развивается ишемическая болезнь, стенокардия, аритмия, возможны сердечные приступы. В воздействии пенного напитка на сердце содержится ответ на вопрос, вредно ли пить пиво каждый день.

Влияние на ЖКТ

Характерный горький вкус пива объясняется наличием в его составе смол: общих, мягких и твердых. Смолы — естественные канцерогены.

Подобно тому, как табачные смолы воздействуют на легкие курильщика, вызывая онкологические заболевания, пивные смолы влияют на кишечник, провоцируя развитие рака.

Пьете пиво — повышается риск развития рака толстой кишки. К такому выводу пришли специалисты ВОЗ.

Пенный напиток оказывает еще одно специфическое воздействие на кишечник, в меньшей степени проявляющийся при употреблении других алкогольных напитков. Этиловый спирт, содержащийся в пиве, активизирует работу кишечника. Наличие газа ускоряет процесс. Напиток употребляется в больших количествах.

Учитывая мочегонные свойства, пиво провоцирует постоянный вывод жидкости из организма. Полезные бактерии из желудка «вымываются», нарушается внутренняя микрофлора. Пенный напиток является результатом брожения, этот же процесс продолжается и в желудке человека. Образующийся в результате метаболизма этинола ацетальдегид оказывает общее отравляющее воздействие.

Следствие этих процессов — диарея, часто наблюдаемая у любителей расслабиться за кружкой.

Возможна диарея

Воздействие углекислого газа и продуктов брожения является причиной вредного воздействия на слизистую желудка.

В качестве защитной реакции желудок начинает вырабатывать большое количество соляной кислоты, которая разрушает внутренние ткани.

Человек, который часто пьет этот алкогольный напиток, часто страдает гастритом, язвенным заболеванием. Следствием постоянного употребления пива могут являться онкологические заболевания.

Влияние на печень

Печень подвергается вредному влиянию содержащихся в пенном напитке веществ в не меньшей степени, чем другие органы. Помимо кобальта, искусственных химических добавок, других вредных веществ в числе составляющих напитка имеются фитоэстрогены — растительные гормональные вещества.

Этот «букет» элементов проходит через печень, разрушая и повреждая ее клетки. При систематическом употреблении содержание токсинов становится критическим, в результате чего печень уже не в состоянии самостоятельно восстановиться.

Алкогольный гепатит, печеночная недостаточность, цирроз печени — все это может достаться мужчине, не задумывающемся о вреде того, что он регулярно вводит в свой организм.

Репродуктивные функции и гормональный фон

Постоянное употребление пенного напитка негативно отражается на внутренних органах любого человека не зависимо от пола. Помимо общего разрушительного влияния, пиво обладает специфическим воздействием сугубо на мужское здоровье.

Фитоэстроген представляет собой аналог женского полового гормона.

Регулярно употребляя пенный напиток, мужчина целенаправленно вводит в себя чужеродное для его организма вещество, в результате чего нарушается гормональный баланс. Пиво и потенция — несовместимые понятия.

Фитоэстроген подавляет выработку мужского гормона тестостерона, в результате чего происходит своеобразное замещение мужских гормонов женскими.

Влияние пива на потенцию

Мужчина не превратится в женщину, если будет регулярно употреблять пенный напиток, но в результате систематического введения женских гормонов неизбежно произойдут внешние изменения. Мужскую фигуру украсит пивной животик (следствие ослабления мышц), бедра округлятся, таз расширится, увеличатся грудные железы, появится излишний жир.

В некоторых случаях возможно изменение голоса — он станет более женственным, приобретет высокий тембр. По официально неподтвержденным данным имелись случаи выделения молозива из грудных желез.

Осознавая, какое воздействие оказывается на организм содержащимися в напитке веществами, едва ли кто будет задаваться вопросом, в чем польза пива для мужчины.

Тестостерон способствует развитию мужских качеств — воли, целеустремленности, стремления к лидерству, активности. Всего того, что делает мужчину мужчиной.

Подавление мужского гормона и замещение его фитоэстрогеном приводит к развитию женских начал, происходит замещение отдельных качеств, развиваются не типичные для мужчин свойства и черты характера. В результате мужчина становится апатичным, ленивым, утрачивает интерес к активной жизни.

Систематическое употребление пива может развить в мужчине такие характеристики, как стервозность, истеричность, капризность, свойственные в большей степени женщинам.

На фоне подобных изменений отпадает вопрос, влияет ли пиво на потенцию. Избыток женских гормонов в женщине ведет к повышенной сексуальной активности, поэтому пиво может оказать на женщину возбуждающее воздействие. Мужчина, получив дозу женских гормонов, утрачивает интерес к противоположному полу.

Гормональный дисбаланс ведет к уменьшению полового влечения, потенция у мужчин снижается или пропадает. Помимо падения потенции, изменяется состав спермы и ее свойства. Вязкость ее увеличивается, что делает сперматозоиды малоподвижными и снижает вероятность оплодотворения.

Регулярное потребление напитка может быть причиной мужского бесплодия.

Пиво в неограниченных количествах может стать причиной бесплодия

Пивной алкоголизм

Несмотря на кажущуюся безобидность пенного напитка, пиво превращает человека в алкоголика в 4 раза быстрее, чем водка или вино.

Официального диагноза «пивной алкоголизм» не существует, но своеобразность и особенность привыкания позволяют говорить о специфическом виде заболевания.

Пристрастие к напитку развивается в первую очередь у мужчин, женщины в меньшей степени употребляют пиво, предпочитая другие напитки.

Развитию пивного алкоголизма способствует терпимость общественного мнения, распространенность заблуждения об относительной безвредности и даже полезности напитка. Вкусовые качества, способность хорошо утолять жажду, расслабляющий эффект делают этот напиток популярным в молодежной среде. Тем не менее пивной алкоголизм является наиболее трудноизлечимым.

Человек не замечает, как попадает в зависимость, и не осознает наличие зависимости. Ежедневное употребление в небольших количествах рассматривается как естественное. Увеличение дозы происходит постепенно и незаметно. Гормональные изменения приводят к тому, что мужчина перестает нуждаться в активном общении, заменяя его любимым напитком.

Другие интересы становятся вторичными.

Малое количество спирта позволяет выпить большое количество напитка, оставаясь в относительно трезвом состоянии, но со временем дозы будут неизменно увеличиваться.

В конечном итоге в день может выпиваться до 10-15 литров, что в перерасчете на чистый алкоголь соответствует 0,5-0,7 литра водки. На такой стадии можно говорить, что человек стал алкоголиком, нуждающимся в помощи. Польза пива для мужчин эфемерна.

Регулярное употребление неизменно ведет к разрушению внутренних органов, гормональным изменениям и алкоголизму.

Пиво: польза и вред для здоровья мужчин

Пиво — один из примеров популяризации продуктов с сомнительной пользой. Польза и вред разграничены в этом случае призрачной преградой, а старая истина, говорящая, что в капле лекарство, а в ложке — смерть, очень даже справедлива.

Реклама изо всех источников много лет внушала всем, что мужчина, пьющий пиво во всех случаях — эталон для подражания. Только представители сильной половины человечества от этого «нектара» все больше походят на женщин.

И важно знать, чем вредно пиво для мужчины, и идет ли в данном случае речь о пользе.

Пивной алкоголизм

Пиво очень опасно прежде всего тем, что большинство не видит в нем серьезной угрозы. Причин этому несколько, но все они мнимые. Пиво содержит меньше этилового спирта, чем крепкие напитки. Но при этом та же водка поглощается меньшими количествами. «Слабый» напиток потягивают неспешно и целыми литрами, поэтому спирта в организм в итоге поступает столько же, а порой и больше. При этом у пенного такой вкус, что выпивают его, совсем не чувствуя крепости. Этот же эффект поддерживается углекислотой в составе. Именно из-за вкуса и пузырьков вы привыкнете к напитку в четыре раза быстрее, чем в том случае, если бы вы употребляли коньяк или водку.

В пивном алкоголизме таится очень большая опасность населения XXI века. Уже в подростковом возрасте начинают употреблять пенное, стараясь казаться взрослее и не видя в этом особого вреда. Рекламные кампании сделали свое дело: пиво считается подходящим напитком даже для того, чтобы утолить жажду в течение дня, что говорить о других поводах — они подворачиваются каждый вечер.

Многие мужчины предпочитают выпить некое количество каждый вечер, объясняя, что они так расслабляются и совершенно не задумываясь, что это, все-таки, алкоголь.

Вред пива на организм мужчины накапливается, начиная с ранних лет. В этом нет ничего удивительного, ведь дети, видя, как родители каждый вечер «снимают стресс» этим «безобидным» напитком, сами начинают им подражать, не задумываясь, вредно ли пиво. И есть несколько признаков того, что у вас уже развился пивной алкоголизм:

  • Очень сложно устоять перед соблазном выпить пива с друзьями.
  • После того, как вы выпьете пенного, некоторые моменты жизни ускользают из памяти.
  • Расслабиться после рабочего дня получается, только если вы пьёте пиво.

Если вы испытываете подобное, ведь совсем не важно, что вызвало алкоголизм: пиво или вино. Невозможно ответить, что вреднее для здоровья, алкоголизм — это в любом случае тяжелая зависимость, болезнь, от которой нужно лечиться.

Влияние пива на тело мужчины

Очень легко понять, почему пиво вредно. Сырьем для пивоваров являются солод и хмель, ближайший родственник конопляных кустов, а точнее, его шишечки. Так называются соцветия растения, которые еще не успели оплодотвориться. Биологически активные вещества практически переполняют эти пивные шишечки.

Соцветия хмеля становятся источниками ксантогумола. Он в обилии попадает мужчинам в организм вместе с их любимым напитком, и уже там трансформируется в эстрогены. Эти женские половые гормоны, конечно, есть в крови у сильного пола, но в очень малом количестве, гораздо меньшем, чем у женщин.

Когда доза эстрогенов становится регулярной, организм мужчины перестраивается, приспосабливаясь к новым условиям. В этом главный вред пива для мужчин: лучшим выходом оказывается блокирование выработки тестостерона, мужского полового гормона.

Это означает постепенную смену пола со всеми ее «прелестями»:

  1. Самое неприятное, если вы — мужчина и пьете его регулярно — вас ждет ухудшение потенции и пониженное либидо в довольно молодом возрасте.
  2. Увеличивается грудь.
  3. Мышцы уменьшаются в объеме.
  4. Волос на теле становится меньше.
  5. Фигура приближается очертаниями к женской. Прежде всего это заметно по увеличению таза.
  6. Голос теряет мужественные нотки и становится нежнее, выше и женственнее.
  7. Многие считают, что пивной животик появляется из-за того, что пиво очень калорийно и заедают его часто вредными и такими же питательными закусками. Но это также последствия действия женских половых гормонов на мужчину.

Заболевания, которые вызывает пиво

Пиво вредно для мужчин не только потому, что он расстается со своим мужским обликом. Это было бы неприятно, но не смертельно. Очень многие серьезные заболевания возникают от пива.

Пивной напиток вредно пить из-за ухудшения работы сердца, печени и почек, возникающего бесплодия и проблем с пищеварением.

Все это может быть усугублено до самой крайней степени и привести к летальному исходу.

https://www.youtube. com/watch?v=GWuQl2keyAw

Первой и больше всего под ударом оказывается половая жизнь мужчины. Вопрос вредно ли пить пиво каждый день может отпасть сразу же, как потеряется интерес к женщинам.

В половой жизни прочно поселяется пассивность и безразличие. Порой мужчина даже начинает винить в этом своего постоянного полового партнера. Самые прочные браки порой рушатся из-за этого.

Но и в новых отношениях скоро появляются такие же проблемы.

Вместе с потенцией улетучивается и способность к зачатию. Сперматозоиды неспособны к оплодотворению, и с течением времени этот процесс становится необратимым. Бесплодных пар становится очень много в последние годы, и не в последнюю очередь из-за того, что пиво приносит такой вред для мужчин.

Негативное влияние пива на сердце и сосуды

Бесплодие и импотенция — страшные диагнозы, но они не смертельны. Но пенный напиток оказывает такое влияние на сердечную мышцу, что под угрозой оказывается жизнь пациента. Сердце жителя современного мира и без того истерзано стрессовыми ситуациями. Пиву удается намного усугубить ситуацию. Оно заставляет сердце усиленно работать. Это влечет за собой повышение давления, из-за которого левый желудочек увеличивается в размерах. Организм даже в этом случае стремится к равновесию и, естественно, больше становится вся мышца. В медицине это явление называют синдромом бычьего сердца. Это означает толстые стенки и дряблые, постепенно отмирающие внутренние слои.

Как уже говорилось, в пенном напитке много углекислоты. Проходя по кровеносной системе, она распирает сосуды и приводит к постановке диагноза варикозного расширения вен. Шаг за шагом, с каждым днем употребления спиртного напитка, вы приближаетесь к ишемической болезни сердца, стенокардии и инфаркту. Человек, который это осознает, никогда не задумается, полезно ли пиво.

Вред для пищеварения и выделительной системы

В желудок пивного алкоголика каждый день подаются свежие порции продуктов брожения, смешанных с углекислым газом. Этот коктейль агрессивно раздражает нежную слизистую желудка и она отвечает выбросом соляной кислоты. На регулярной основе это приводит к гастриту и язве, а в перспективе можно приобрести даже раковую опухоль.

Злокачественное новообразование может возникнуть и в кишечнике, а точнее, в прямой кишке. ВОЗ доказала что в шишечках хмеля содержатся смолы, которые обладают очень сильными канцерогенными свойствами. Именно они вызывают рак.

О вреде пива говорит также и тот факт, что после его употребления следуют сильные позывы к мочеиспусканию. Это не очистка почек, как можно услышать порой в среде обывателей. Это процесс сужения сосудов указанных органов, который со временем приобретает постоянный характер. Это может привести к кровоизлиянию в почках, а это процесс со смертельным исходом.

Пивной напиток не оказывает благотворного эффекта и на печень. Пивной алкоголизм приводит ко всем классическим осложнениям для указанного органа, которые свойственны для данного заболевания.

Печень заплывает жиром, начинается гепатит и заканчивается все циррозом.

Инвалидность присваивается когда-то совершенно здоровому человеку только потому, что он каждый день предпочитал завершать бокалом напитка.

Польза пива

Как и во многих продуктах, в пиве сочетается польза и вред. Только положительное влияние может оказываться только качественным напитком, а ведь далеко не им заставлены полки большинства магазинов. Настоящее пиво дорого и варится оно исключительно из воды, дрожжей, хмеля и солода. Больше в его составе вы ничего не найдете. И даже его нельзя употреблять много и часто.

Польза пива для мужчин может сказаться только в том случае, если оно употребляется изредка и в умеренных количествах. Некоторые врачи называют ежедневную дозу 0,5 л безопасной, но большинство медиков с ними не согласно. Но пару вечеров в неделю вполне можно позволить себе один бокал качественного пенного напитка. И такое употребление может даже улучшить состояние организма и омолодить его.

Вред и польза пива — экспертное мнение Роскачества

эксперт Роскачества – диетолог, доктор медицинских наук

Качественное и произведенное по всем правилам пиво полезно, но при условии умеренного потребления. Врачи настаивают на том, что взрослому человеку можно выпивать пива не более 300 граммов, не более 2–3-х раз в неделю. Только в этом случае можно говорить о том, что пиво ускоряет обменные процессы в организме, что, в свою очередь, способствует омолаживанию клеток кровеносных сосудов. Кроме того, качественное пиво тормозит рост и размножение многих болезнетворных бактерий, оказывает болеутоляющее и успокаивающее действие на организм.

  • Ученые-медики из японского Национального института радиологии нашли в хмеле ксантохумол – флавоноид, подавляющий действие канцерогенов. Из чего японцы сделали вывод, что пиво в какой-то степени защищает человека от раковых заболеваний. Тот же ксантохумол оберегает мозг от возрастных дегенеративных изменений.
  • Никакой другой напиток не способен так быстро выводить из организма соединения алюминия. Можно сказать, что употребление пива показано при отравлениях этим веществом.
  • Согласно исследованиям американских ученых, граждане, умеренно употребляющие пиво, на 41 % реже страдают от камней в почках.
  • По содержанию фосфора, железа, магния, меди, калия и цинка пиво не отличается от апельсинового сока. Что касается витаминов, в пенном напитке много В1 и В2, причем в форме, легкой для усвоения. Чтобы обеспечить 50 % дневной нормы этих витаминов, нужно выпить литр пива. Тот же объем пополнит запас витамина С на 70 %. Вот тут-то и начинаются сложности. Норма-то не больше 300 граммов, причем не каждый день. А в таком случае витаминов получается не так уж и много.
  • Триста граммов пива позволяют пополнить дневной запас только никотиновой и фолиевой кислот. 

Проблема в том, что, являясь мочегонным напитком, пиво параллельно вымоет из организма огромное количество микроэлементов, создавая их дефицит. С другими веществами тоже не все однозначно.

Содержание кремния в ячмене и хмеле, казалось бы, помогает сохранять плотность костей, эластичность суставов, положительно влияет на состояние структур мозга. Но мы же не жуем хмельные шишки и ячменные зерна в сыром виде, а употребляем их после брожения.

Под воздействием алкоголя суставы и мозг, наоборот, разрушаются. 

Сивушные масла, альдегиды , эфиры и метанол воздействуют на мозг. Ноги становятся «ватными», а сознание путается.

При регулярном поступлении в мозг такой «подкормки» повышаются тревожность, уровень агрессии, вспыльчивость, лень, лживость, замедляются мыслительные процессы.

Злоупотребление пивом повышает риск получить старческое слабоумие значительно раньше наступления пенсионного возраста.

  • Кобальт же в составе пива приводит к нарушению сердечной деятельности, причем в любом возрасте. 
  • Роскачество исследовало пиво светлое 40 торговых марок, рейтинг пива ЗДЕСЬ.
  • Спецпроект Роскачества по исследованию пивных напитков — ЗДЕСЬ.

От пива толстеют?

Тут опять же все зависит от количества выпитого. В пределах нормы светлое пиво прекрасно активизирует работу пищеварительной системы. Оно становится питательной средой для полезных кишечных бактерий и стимулирует выделение желудочного сока. Это, в свою очередь, помогает перевариванию пищи и лучшему усвоению питательных веществ. 

Что касается калорий, то даже в темном пиве их меньше, чем в обезжиренном молоке или любом газированном напитке.

Пиво способствует набору веса и отекам благодаря соленой закуске – сушеной рыбе, сухарикам, чипсам, соленым орешкам и снекам.

К тому же углекислый газ и дрожжи расширяют желудок, а спирт раздражает рецепторы пищеварительного тракта и блокирует центры насыщения. Именно поэтому после пива так хочется есть.

Пиво вам не водка! или нет?

Любители пива часто повторяют, что оно невредно, благодаря малому проценту алкоголя. Заявление обманчиво. 

  1. Во-первых, некоторые сорта, особенно баночного пива, сейчас доходят крепостью до 15 градусов, что сравнимо с вином.
  2. Во-вторых, пиво обычно пьют бутылками или большими кружками. В пол-литровой кружке пива содержится столько же этилового спирта, сколько в 50 граммах водки. Получается, что двухлитровая бутылка пива по крепости равнозначна стакану водки.

Основная опасность: пивной алкоголизм

К сожалению, в пивной алкоголизм мало кто из любителей пива верит. Правда, редкий алкоголик честно признается в своем недуге, даже себе. Ему кажется, что в любой момент отказаться от пристрастия не составит проблемы.

На самом деле миф о том, что любители пива потребляют мало алкоголя, играет с ними злую шутку. Ежевечерняя пара бутылочек ослабляет контроль настолько, что постепенно превращается в пол-ящика.

Так появляется зависимость, когда организм требует регулярности и увеличения дозы. 

О вреде пивного алкоголизма лучше всех знают патологоанатомы. Они отмечают сильно увеличенные и видоизмененные сердце, печень и почки. 

Основные нарушения в работе сердца и сосудов при пивном алкоголизме:

  • Заметное увеличение сердечной мышцы и стенок сосудов, повышение артериального давления, аритмия, одышка, ишемическая болезнь, тахикардия, инфаркты и инсульты.  
  • Нарушения в работе мозга: постепенное отмирание клеток мозга, ухудшение внимания и памяти, нарушение координации движений, снижение уровня интеллекта, слабоумие.
  • Проблемы с внутренними органами: изжога, гастрит, язва желудка, метеоризм, гепатит, цирроз печени. Даже банальное повышение давления зачастую оказывается следствием пристрастия к пиву. Так почки сообщают о перегрузках.
  • А Всемирная организация здравоохранения обвиняет пиво в нарушениях работы толстой кишки и образовании в ней злокачественной опухоли.

Основным признаком начала пивного алкоголизма врачи называют невозможность расслабиться или собраться с друзьями без пива. А явным показателем второй стадии, когда без помощи нарколога не обойтись, – ежедневное употребление пива в любых дозах, какими бы микроскопическими они не казались.

При попытке сократить объемы или совсем отказаться от пива пивной алкоголик замечает у себя характерные признаки похмельного синдрома: дрожащие руки, сухость во рту, головную боль, слабость и потливость.

Если пара глотков пива облегчает состояние – значит, пора спешить к врачам. И не стоит обманывать себя, утверждая, что пиво вкусное.

То, что человек перестал замечать его резкий привкус и явный запах спирта, тоже говорит о том, что пора к наркологу.

Из мужчины в женщину и наоборот

В хмеле в большом количестве содержатся фитогормоны. Попадая в организм с пивом, они подавляют выработку тестостерона – мужского полового гормона, а также стимулируют появление эстрогенов – женских половых гормонов. 

Повышенная выработка эстрогенов формирует мужскую фигуру по женскому типу, то есть у мужчины увеличивается живот, растут грудные железы, мышцы становятся дряблыми, а жировые валики объемными.

И ладно бы происходили только внешние изменения – к наличию «пивного животика» у мужей женщины давно привыкли.

При этом ускоряются процессы естественного старения, уменьшается количество сперматозоидов, снижается либидо, происходят патологические изменения в яичках и семенных канатиках, начинаются проблемы с эрекцией, в результате развиваются простатит и импотенция.  

«Пивной живот» – это не норма, независимо от возраста и физической активности.

Такое строение мужской фигуры указывает на проблемы в гормональной сфере! По многолетним наблюдениям кардиологов, становится все больше молодых мужчин с повышенным количеством эстрогена в крови, умирающих от внезапной остановки сердца.

Как ни странно, у женщин при увлечении пивом происходит обратная трансформация тела – они становятся похожими на мужчин. Появляются усики, голос становится более низким и грубым, а фигура угловатой, на лице лопаются капилляры, кожа приобретает землистый оттенок и помятый вид.

В больших количествах пиво влияет на менструальный цикл, что приводит к проблемам с зачатием и вынашиванием ребенка, в итоге к раннему климаксу. К тому же женщины пивному алкоголизму подвержены значительно чаще, чем мужчины.

А возможность появления рака молочной железы при пивном алкоголизме возрастает почти в два раза.

Безалкогольное – значит безвредное?

Надпись «0 % алкоголя» не совсем правдива. Небольшой процент спирта в безалкогольном пиве все же есть, он может доходить до 1,5 %. Соответственно, регулярное употребление этого напитка ведет к таким же малоприятным последствиям, как и пристрастие к алкогольному пиву. Правда, возможно, в меньших объемах.

Для пенообразования в безалкогольное пиво добавляют больше кобальта по сравнению с обычным, а его отрицательное влияние на сердечно-сосудистую систему несомненно.

Кому пиво нельзя пить совсем

  1. Пиво категорически запрещено детям, в том числе подросткам. Оно сбивает гормональный баланс, мешает развитию мозга и внутренних органов. 
  2. Беременным женщинам тоже пиво употреблять нельзя, даже немножко, даже безалкогольное. Оно негативно влияет на формирование плода и его вынашиваемость.

    Даже если внешне ребенок родился здоровым, мамино пристрастие к пиву во время беременности скажется на сообразительности и поведении малыша.

  3. Стоит полностью отказаться от алкоголя и тем парам, которые планируют зачатие в ближайшее время.

    Даже одна бутылочка пива может впоследствии сказаться отклонениями в физическом или психическом развитии ребенка.

  4. То же можно сказать и о кормлении малыша «пивным молоком».

    Миф о том, что для повышения лактации нужно глотнуть пивка, приводит к нарушениям в детском организме, а также приучению ребенка к алкоголю с пеленок. Это обязательно скажется на его дальнейшем развитии.

Блюда с пивом

Тем, кто хочет испытать вкус пива, избежав при этом потребления алкоголя, подходят различные соусы и маринады на пиве. Во-первых, спирт при тепловой обработке выпаривается. Во-вторых, объем пива для соуса нужен небольшой – соответственно, негативное воздействие на организм его составляющих – минимальное.  

О качестве пива и других алкогольных напитков читайте в рейтингах алкогольной продукции.

Следите за новостями,подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источникобязательна.

Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара

Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Как пиво влияет на мужской организм? Польза и вред пенного для мужчины

Каково влияние пива на мужской организм? По мнению врачей и учёных безопасная суточная доза 0,2-0,5 л пива и не чаще, чем 3-5 раз в 7 дней. Чрезмерное употребление алкоголя провоцирует развитие алкоголизма.

В умеренных дозах пиво полезное.

Как хмель воздействует на мужской организм?

В хмеле содержится лупулин. На организм мужчины он воздействует как: седативное, желчегонное, мочегонное, снимает воспаление. Горечь повышает аппетит. Лекарство на основе хмельных шишек снимет абсцесс в слизистых, заживит язвы.

Если человек плохо засыпает или не спит по ночам, у него приапизма или ночное семяизвержение, плохо с сердцем, то можно делать отвар на шишках хмеля и пить. Он налаживает липидный, с солевым обменом веществ в организме. Хмельной экстракт входит в состав «Валокордина», «Ново-Пассит».

Влияние пива на сердце, почки, печень

Пиво пьют литрами. Когда жидкости в организм поступает много, сердце увеличивает давление, иначе её не переработать. Большое количество пива плохо сказывается на работе: ЖКТ, печени, почек. Они перегружаются.

Печень, желудок

Для печени может наступить жировая дистрофия, когда её клетки перерождаются и не выполняют свои функции.

Если мужчина злоупотребляет пивом, то у него развивается гастрит и даже язва желудка. Гипертрофический гастрит переходит в атрофический, а следующая стадия — рак.

Гормональная перестройка

Напиток содержит фитоэстрогены, которые похожи на женские половые гормоны. Это тормозит выработку в мужском организме тестостерона.

У мужчины растёт грудь, по бокам и на бёдрах откладывается жир и таз становится шире.

Возникает характерный пивной живот, а плечи становятся округлыми и образ мужчины будет женоподобным. Эстрогены угнетают выработку тестостерона и либидо падает.

Вред и польза напитка?

Польза пива:

  • Содержит витамины группы РР, С, B. Благодаря им, обменные процессы в организме ускоряются.
  • В нём 20 аминокислот и разные микроэлементы.
  • Маски на волосы и кожу ускоряют регенерацию.

Рассмотрим негативное воздействие алкогольного напитка на организм:

  • Когда человек пьёт более стакана напитка в сутки, риск получения инфаркта увеличивается.
  • При употреблении этого спиртного в организме мужчин выделяется меньше тестостерона и больше женских гормонов.
  • Вены расширяются, артериальное давление растёт.
  • Из-за повышенной выработки эстрогена ухудшается эрекция, потенция падает.
  • Человек больше ест, получает ожирение, фигура становится женоподобной.
  • Сердце заплывает жиром, больше качает крови и расширяет вены.
  • Поджелудочная работает хуже, что вызывает панкреатит, а потом и сахарный диабет.
  • Печень быстрее выходит из строя. Её поражает гепатит, а потом и цирроз.

Мнение докторов о влиянии пива

Врачи-токсикологи считают, что если употреблять за 24 ч. до 1 л пива, то оно человеческому организму не повредит, а обеспечит его необходимыми витаминами, с микроэлементами. Солод, который содержится в пиве, имеет витамины группы В, в нём есть рибофлавин, с тиамином.

Главное, выпивать умеренно. Исследования показали, что умеренное употребление пива снижает риск заболевания сахарным диабетом. В пиве есть натрий, с магнием, калием, с кальцием. Например, выпивая 1 л напитка в сутки, человек на 30% обеспечит организм калием.

Еще по теме: Доктор Мясников о вреде и пользе алкоголя

Как пиво влияет на потенцию?

В тёмном пиве фитоэстрогенов больше, чем в светлом и они негативно сказываются на половой функции. Учёные проводили эксперименты на скоте и выяснили, что если его кормить продуктами, содержащими много того растительного гормона, у них возникает бесплодие.

Под воздействием гормонов организм перестраивается: растёт грудь, жир откладывается на поясе и бёдрах, расширяется так и заинтересованность в женском поле падает. Если пить много этого слабоалкогольного напитка, то потенция у мужчин значительно снижается.

Сердцу труднее перекачивать кровь по всему организму, повышается давление, что тоже негативно сказывается на эрекции.

Вред и польза безалкогольного

В нём мало алкоголя, а вкус остаётся тот же. Употребление этого спиртного хорошо влияет на кожный покров и волосы, ногти. Учёные из Японии доказали, что безалкогольный напиток помогает выводить из организма канцерогены и снижается риск развития онкологии. Эксперименты проводились на мышах.

В напитке хоть и мало алкоголя, но он есть. Его нельзя пить тем, кто в течение часа садится за руль и будет вести машину. Если водителя остановят, алкотест покажет алкоголь в крови. Человек внушаем, — если он знает, что выпил, будет вести себя, как пьяный.

В такое пиво добавляют много вредных добавок. В нём сохраняются те же фитоэстрогены, которые при регулярном употреблении напитка делают фигуру женоподобной, снижают потенцию и ведут к бесплодию.

О пивном алкоголизме

Признаки заболевания такие:

  • Ожирение.
  • Тело становится рыхлым.
  • Дыхание утяжеляется и сопровождается сопением, другими звуками.
  • Под глазами появляются мешки.
  • Лицо приобретает синеватый оттенок.
  • Изо рта больного исходит запах ацетона или мочёных яблок. Это говорит и о проблемах с поджелудочной и что в крови много сахара.
  • Больной ощущает слабость, боли в пояснице, подреберье (справа).
  • Появляется диарея.
  • Отёки.
  • Беспокоят частые головные боли и довольно сильные.

О последствиях

Если человек будет постоянно злоупотреблять этим спиртным, пострадает весь организм:

  • Увеличится размер сердца, его стенки растянутся, ослабнут. Сосуды в органе станут шире. Мотор будет хуже качать кровь.
  • Мозговые клетки под воздействием алкоголя отмирают и через кровь, а потом почки, с мочой выводятся из организма. В запущенных случаях развивается слабоумие.
  • Нервная система перенапрягается, не отдыхает. Память становится хуже. Повышается агрессия, что провоцирует драки, грабежи, с насилиями и даже убийства.
  • Фон гормонов изменяются. Напиток содержит тяжёлые металлы, с токсинами и они негативно сказываются на эндокринной системе. Мужчина выглядит женоподобно.
  • Под воздействием этого алкоголя происходят негативные изменения в яичках. Токсины поражают надпочечники и андрогенов вырабатывается меньше, либидо падает, а потом и вовсе пропадает.
  • Заболевают органы ЖКТ. В них происходят воспаления. Например, в желудке гастрит, язва. В кишечнике происходит застой пищи, что вызывает боли. Пивной алкоголизм провоцирует онкологию в толстой кишке.
  • Печень воспаляется. У некоторых развивается гепатит, а потом цирроз.
  • Это спиртное — мочегонное. Почки слишком быстро выводят жидкость и аминокислоты, с белками и витаминами, микроэлементами не успевают усваиваться. Сосуды в почках становятся тоньше — это угрожает кровоизлиянием.

Нормы употребления

Если мужчина не хочет столкнуться с проблемами чрезмерного употребления пива, он должен пить его не чаще 3 или максимум 5 раза в неделю и придерживаться дозы, от 0,2 до 0,5 л.

Читателям понятно, что умеренное употребление алкогольного напитка не вредит. Если мужчина часто пьёт пиво, то постепенно впадает в зависимость и становится пивным алкоголиком.

Лучше всего пить пиво по выходным или большим праздникам, как считаете?

Еще статьи на канале:Что такое пивные дрожжи, как приниматьЧто будет, если пить пиво каждый деньПельмени в пиве — очень вкусно

Вред пива для мужчин: влияние пива на мужской организм и потенцию

jpg» alt=»Вред пива для мужчин: влияние напитка на организм»>

Мифы о благотворных свойствах пива развеяли эксперты ВОЗ и исследователи Масарикова университета (Masarykova univerzita) в городе Брно (Чехия). В Чехии проблема злоупотребления пивом стоит остро.

Ежегодно на каждого жителя приходится 142,4 литра выпитого напитка, что негативно сказывается на здоровье нации. Пивной алкоголизм связывают с развитием цирроза печени, онкологических заболеваний, психических расстройств, нарушений в работе мозга.

Злоупотребление пенным напитком ведет к импотенции и слабоумию. Чтобы разобраться, насколько серьезен вред пива для мужчин, полезно узнать, какие компоненты в нем содержатся и как они влияют на внутренние органы.

Состав пива: польза и вред его компонентов для мужчин

Напиток, сваренный по старинному рецепту, содержит четыре ингредиента – хмель, солод, воду, пивные дрожжи.

Придерживаясь процесса естественной ферментации, древние пивовары получали слабоалкогольный напиток, содержащий витамины группы B и полезные микроэлементы – медь, цинк, железо, калий, магний, фосфор.

Фенольные соединения, экстрагируемые преимущественно из солода, положительно влияют на организм, оказывая противовоспалительный, антимикробный, тонизирующий эффект.

Фенольные соединения стимулируют выработку гормонов глюкокортикоидов, которые обладают мощным иммуномодулирующим действием.

Почему современное пиво стало вредным для здоровья мужчин и женщин? Производители вынуждены нарушать классическую технологию, добавляя в продукт компоненты, которые продлевают срок годности, придают сорту определенный оттенок, вкус, аромат, ускоряют процесс естественного сбраживания сырья. В итоге пенный напиток содержит:

  • Сахарин, химические подсластители.
  • Консерванты, увеличивающие срок пригодности для употребления.
  • Стабилизаторы, которые обеспечивают однородную структуру жидкости.
  • Химические красители.
  • Концентраты хмеля и солода, лишь отдаленно напоминающие натуральное сырье.

Особо стоит отметить фитоэстрогены – активные вещества, которые идентичны женским половым гормонам эстрогенам. В 1 литре содержится 36 мг фитоэстрогенов. Этой концентрации достаточно, чтобы при регулярном воздействии изменить гормональный фон.

Негативное влияние женских гормонов на мужское здоровье отражается в преобразовании внешности. При постоянном потреблении пенного напитка представители сильного пола приобретают типичные женские черты.

У них появляются характерные для женщин половые признаки:

  • Увеличенные грудные железы.
  • Расширенные бедра.
  • Округлый живот.
  • Повышенный тембр голоса.
  • Уменьшение количества волос на теле.
  • Жировые отложения в области груди, ягодиц, бедер.

Фитоэстрогены подавляют выработку тестостерона. Мужчина становится апатичным и вялым, у него пропадает сексуальное влечение к представительницам противоположного пола.

На сбой гормонального фона указывают психоэмоциональные расстройства – неустойчивость к стрессам, повышенная утомляемость, раздражительность, снижение самооценки.

Диацетил – еще один опасный компонент, запрещенный в США. Он вызывает серьезные патологии органов дыхания.

Продукты брожения, в том числе углекислота, при регулярном потреблении раздражают слизистую оболочку органов пищеварительной системы.

Сивушные масла нарушают функции головного мозга и разрушают клетки печени. Канцероген нитрозодиметиламин способствует развитию злокачественных опухолей.

При расщеплении этилового спирта образуется токсичное вещество ацетальдегид, которое обладает канцерогенными свойствами.

Немецкие ученые (Deutsche Hauptstelle für Suchtfragen) связывают каждый 30-й случай заболевания раком с употреблением алкогольных напитков, в том числе пива.

По данным ВОЗ в Чехии, которая является лидером по потреблению пива на душу населения, самые высокие показатели в Европе по заболеваемости раком почек и селезенки.

Напрашивается единственный вывод: польза от современного пива несоизмеримо мала по сравнению с его вредом для мужчин.

Почему пиво вредно и опасно для мужчин?

Вред, который оказывает пиво на организм мужчины, включает физиологические и психологические аспекты. Кроме разрушительного воздействия на здоровье, продукт меняет систему взглядов и образ жизни.

Для многих людей бутылка напитка ассоциируется с приятным общением в кругу друзей. Обыватели не связывают употребление пива с алкогольной зависимостью.

В кругу любителей оно считается безвредным, потому что содержит небольшой процент алкоголя и не вызывает сильного опьянения.

Этиловый спирт при регулярном потреблении вызывает алкогольную зависимость. Врачи рекомендуют пить не больше 0,2-0,3 литра пенного напитка не чаще 3 раз в неделю. В больших дозах продукт провоцирует пивной алкоголизм.

Главная опасность для человека скрывается в недооценке последствий. Для больного свойственна анозогнозия – отрицание наличия медицинской проблемы.

Чтобы откупорить и опустошить очередную бутылку, не нужен торжественный повод, накрытый стол и даже присутствие компании.

Простой пример: в стандартной бутылке пива содержится – 50-100 грамм этила (в зависимости от сорта и крепости). Пять или шесть выпитых бутылок эквивалентны полноценной бутылке водки.

Но в результате самообмана выглядит употребление напитков по-разному. В первом случае ситуация рассматривается, как адекватная, во втором – воспринимается, как отклонение от нормы.

Психологическая зависимость формируется быстро и незаметно. Признаки пивного алкоголизма:

  • Ежедневное употребление слабоалкогольного напитка в объеме, превышающем один литр с тенденцией к растущим запросам.
  • Агрессия и раздражительность при полном отказе от алкоголя. Негативные эмоции проходят после распития очередной бутылки.
  • Бессонница, тревога, нарушения психоэмоционального фона.
  • Сонливость и чувство подавленности в дневное время.
  • Половое бессилие.

Со временем патология перерастает в хроническую форму. Больной нуждается в принудительном лечении. Пиво обладает мочегонным действием, поэтому быстро вымывает из организма полезные вещества и микроэлементы, в том числе магний, калий, кальций, витамин C.

На фоне деградации личности происходит разрушение всего организма. Здоровый человек приобретает массу заболеваний, которые прогрессируют и приводят к необратимым последствиям.

Наркологи обоснованно считают пивной алкоголизм трудно поддающимся лечению в сравнении с другими формами подобных расстройств.

Какой вред от пива для мужчин?

Чтобы определить, какой вред от пива для мужчин, достаточно проследить за нарушениями, которые происходят в организме после регулярного потребления напитка.

Институт рака в Каталонии провел специальное исследование, результатом которого стала выявленная связь между раком желудка и злоупотреблением пенным напитком.

Если ежедневный рацион включает больше трех кружек в течение нескольких лет, риск развития рака желудка повышается на 75%, при генетической предрасположенности показатель возрастает в десять раз.

Профессор Дж. Коннор (Университет Отаго, University of Otago, Новая Зеландия) в результате систематизации мировых научных трудов на тему влияния алкоголизма на здоровье подтвердила неутешительные выводы ученых.

Людям, которые выпивают больше 50 грамм алкоголя (одна бутылка пива) в день, грозит опасность заболеть раком гортани, ротоглотки, пищевода, печени, прямого и толстого кишечника.

Вредное влияние пива на органы:

  • Сердечно-сосудистая система. Существенный вред сердцу и сосудам наносит кобальт, который используется в качестве стабилизатора пены. Вещество вызывает некроз тканей сердечной мышцы. Орган существенно увеличивается в размере и заплывает жиром. Развивается аритмия, тахикардия, гипертония.
  • Желудочно-кишечный тракт. Высока вероятность развития гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, расстройств функции пищеварения. Железы, выделяющие желудочный сок, атрофируются, пища застаивается, нарушается пищеварительный цикл.
  • Головной мозг и ЦНС. Алкоголь провоцирует отмирание клеток мозга, что приводит к расстройству памяти, нарушению координации движений, снижению интеллектуальных способностей. У пивных алкоголиков наблюдается раннее развитие деменции и болезни Альцгеймера.
  • Печень. Главная функция органа – очищение крови от токсичных веществ. При регулярном распитии алкоголя печень не справляется с возложенными на нее задачами. Токсины накапливаются в организме, затрудняя и нарушая работу всех внутренних систем. Пивной гепатит – еще один повод своевременно отказаться от чрезмерных доз пива.
  • Почки. Из-за воздействия этила и нарушения кислотно-щелочного баланса органы работают в экстремальном режиме, быстро изнашиваются. Алкогольные напитки становятся причиной склероза сосудов и инфаркта почек.

Негативное влияние пива на мужской организм и потенцию приводит к расстройствам сексуального характера.

Изначально небольшая доза этила способна вызвать возбуждение и эрекцию, но подобный эффект быстро улетучивается на фоне различных нарушений в организме, вызванных спиртными напитками.

Алкоголь при регулярном воздействии уменьшает сексуальное влечение, делает мужчину апатичным и безынициативным. Фитоэстрогены угнетают синтез тестостерона, что приводит к уменьшению выработки и ухудшению качества спермы. У алкоголиков повышается вероятность развития рака яичек.

Особенности нефильтрованного и безалкогольного пива и его вред для мужчин

Технология производства нефильтрованного пива предполагает исключение процессов фильтрации и пастеризации. Отсутствие термической обработки позволяет сохранять в продукте живые пивные дрожжи, большое количество витаминов и микроэлементов, в том числе калий, кальций, железо, фосфор, медь. Существенный ущерб здоровью напиток наносит при чрезмерном употреблении.

Вред нефильтрованного пива для мужчин выражается в большой нагрузке на печень и почки, которым приходится справляться с повышенной концентрацией пивных компонентов. Безалкогольное пиво – это очередной миф, который помогает производителям вводить доверчивых потребителей в заблуждение. Алкоголь в продукте содержится в уменьшенной дозировке, которая обычно составляет 0,2-1%.

Вред безалкогольного пива для мужчин заключается в использовании производителями дополнительных химических веществ, которые предотвращают трансформацию мальтозы (солодового сахара) в алкоголь.

Безалкогольное пиво содержит больше сахара, чем обычное. Пенообразователи, химические ароматизаторы, искусственные вкусовые добавки не прибавляют безалкогольному пиву полезных свойств.

В целом польза и вред нефильтрованного или безалкогольного пива зависят от объема и регулярности его потребления.

Опасности безалкогольного пива

Они называют это «почти пивом», и он может быть ближе, чем вы думаете. Тех, кто пытается воздержаться от алкоголя, предостерегают от употребления безалкогольного пива; теперь могут появиться научные доказательства в поддержку этого предупреждения.

Есть много разных причин, по которым люди решают не пробовать так называемое безалкогольное пиво, если хотят оставаться трезвыми. Чаще всего предлагается избежать искушения.

Помимо того факта, что все пиво «NA» действительно содержит небольшое количество алкоголя, теперь есть новое исследование, которое, кажется, поддерживает теорию о том, что оно может вызвать рецидив у выздоравливающих алкоголиков.

Сила запаха пива

В одном исследовании группа калифорнийских ученых сообщает, что запаха может быть достаточно, чтобы вызвать тягу и последующий рецидив у некоторых алкоголиков.

В своих лабораторных экспериментах крыс учили самостоятельно принимать алкоголь или горькое белое вещество, называемое хинином, когда они чувствовали запах апельсина или банана. Запах банана использовался, когда крысы употребляли алкоголь, а запах апельсина — когда крысы пробовали хинин.

По мнению исследователей, алкоголь и предвкушение алкоголя могут повышать уровень химического вещества в мозге, называемого дофамином, который играет роль в чувстве восторга и удовольствия. Исследователи обнаружили повышение уровня дофамина в мозгу крыс до и после того, как почувствовали эти «сигналы, связанные с алкоголем».

Такое же отношение и поведение

Одна из опасностей заключается в том, что при употреблении пива АН развиваются такие же отношения и поведение, как и при употреблении настоящего напитка. Это открытие может помочь объяснить это явление.

Калифорнийское исследование было названо учеными важным шагом в возможной разработке лекарств, которые могут предотвратить рецидив. Согласно статистике Национального института по злоупотреблению алкоголем и алкоголизму, у 90% алкоголиков будет один рецидив в течение четырех лет после того, как они бросят пить.

Пропустить безалкогольное пиво

Доктор Фридберт Вайс из Исследовательского института Скриппса в Ла-Хойя, Калифорния, сказал: «В этом заключается важность нашего исследования: оно предоставляет надежный инструмент, который позволяет нам исследовать механизмы мозга и нейрохимические системы, чтобы мы могли применить более образованный подход к поиск эффективных лекарств.»

А пока лучший совет тем, кто пытается оставаться трезвыми, — держаться подальше от всего, что даже пахнет алкоголем.

Развивайте образ жизни без наркотиков

Один из способов, который рекомендуют специалисты по выздоровлению, чтобы избежать рецидива и поддерживать трезвость, — это вести образ жизни без наркотиков, при котором человек, пытающийся оставаться трезвым, заменяет привычки прошлого здоровыми занятиями.

Многие выздоравливающие люди обнаруживают, что им нужно завести новых не пьющих друзей, а не тусоваться со своими старыми собутыльниками, если они хотят оставаться трезвыми.

Сидеть и пить пиво рядом с одними и теми же людьми в тех же местах, в которых вы раньше пили, — это значит поддерживать ваш старый образ жизни, а не развивать новый.

«Я говорю людям избегать так называемого безалкогольного пива как чумы», — сказал Verywell один давний член группы поддержки. «Во-первых, это не совсем безалкогольный напиток, он действительно содержит небольшое количество алкоголя, которое само по себе может вызвать рецидив у некоторых».

«Во-вторых, это похоже на игру с огнем», — сказал он.«Рано или поздно ты обожжешься. Есть поговорка:« Если ты будешь оставаться в парикмахерской достаточно долго, рано или поздно ты пострижешься ». То же самое и с пивом. Я видел это слишком много раз ».

Опасности безалкогольного пива

Если вы хотите избавиться от алкогольной зависимости, безалкогольное пиво может показаться привлекательным и безопасным вариантом. В конце концов, это не напоит вас и не приведет к таким проблемам, как безрассудное поведение, нарушение рассудительности или потеря сознания.Однако у безалкогольного пива есть несколько проблем, о которых следует знать. Вот почему выздоравливающим алкоголикам следует держаться подальше от пива.

Почему безалкогольное пиво опасно для выздоравливающих алкоголиков?

Вы можете тяготеть к пиву, потому что вам не нравится чувствовать себя обделенным во время вечеринок и других общественных мероприятий, где люди пьют. Однако на таких собраниях лучше пить воду или прохладительные напитки. Есть много других способов развлечься, не только напившись.

Хотя безалкогольное пиво почти невозможно вызвать опьянение, напиток может стать мощным спусковым крючком, вызывая тягу, которая создает обстоятельства для рецидива. Риск не стоит того, чтобы жертвовать своей трезвостью.

Задумайтесь об опасности безалкогольного пива.

В нем еще есть спирт

Вы можете удивиться, узнав, что в большинстве безалкогольных напитков все еще есть следы алкоголя. Хотя некоторые компании рекламируют содержание алкоголя 0%, объем алкоголя в большинстве сортов пива обычно составляет около 0.5%, по сравнению со средней крепостью 5% алкогольного пива. Маловероятно, что вы заметите какой-либо эффект от употребления такого незначительного количества алкоголя, но это не значит, что это не может проложить путь к рациональному использованию более крепкого напитка.

Поддавшись искушению и выпив безалкогольного пива, можно свести на нет годы прогресса, снова запустив порочный круг желания и разрушения.

Внешний вид, запах и вкус

За исключением низкого содержания алкоголя, безалкогольное пиво в точности похоже на обычное пиво.Внешний вид, запах и вкус пива — даже тот факт, что этикетка и бутылка практически идентичны — могут стать важным спусковым крючком для кого-то на раннем этапе выздоровления. Те же сенсорные ощущения, которые связаны с употреблением пива, за вычетом опьяняющего эффекта, могут вызвать разочарование.

Около пива может вызвать состояние, известное как эйфорическое воспоминание, форма избирательной памяти, при которой выздоравливающий наркоман очаровывает свою активную зависимость, игнорируя все негативные последствия, которые она оказала на их жизнь. Перед лицом крайней тяги эта проблема обостряется еще больше.

Он служит костылем для поведения

Выздоравливающие наркоманы должны работать каждый день, чтобы избежать рецидива. Это означает, что нужно избегать людей, мест и вещей, связанных с вашей привычкой к алкоголю. После того, как вы выйдете из системы лечения, вам будет необходимо завести новые хобби, дружбу и поведение, которые не связаны с употреблением алкоголя.

Для выздоравливающего алкоголика распитие безалкогольного пива — это скользкая дорожка.Даже если вы не напьетесь, побуждения и побуждения, которые это создает, могут быть слишком сильными. Лучше оставаться на безопасном пути и избегать безалкогольного пива.

Вам нужна помощь при алкогольной зависимости?

Желание пить безалкогольное пиво может означать, что вы не так привержены своему выздоровлению, как следовало бы, и что вы не совсем готовы оставить негатив своей зависимости позади. Это также может указывать на то, что вы не полностью рассмотрели причины вашей проблемы со злоупотреблением психоактивными веществами, что может указывать на необходимость создания среды, обеспечивающей дополнительную структуру и подотчетность.

Вы заслуживаете счастья и удовлетворения в жизни. Позвоните нам, чтобы узнать, как Segue Recovery Support может сыграть важную роль на вашем пути к выздоровлению на всю жизнь.

8 Польза для здоровья от употребления безалкогольного пива

Желание отдохнуть от алкоголя не означает, что вы должны перестать пить пиво. Безалкогольное пиво существует не просто так, и на самом деле оно имеет много преимуществ!

Существует множество доказательств пользы умеренного употребления алкоголя для здоровья.От антиоксидантов в бокале вина до улучшения настроения от вкусного напитка — есть множество причин, чтобы баловаться им время от времени.

Тем не менее, бывают случаи, когда вы хотите избежать употребления алкоголя. Но это не значит, что вы должны придерживаться воды или сладких безалкогольных напитков, когда выходите из дома. Теперь становится все проще и проще найти безалкогольное пиво с отличным вкусом, которое удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Но полезно ли безалкогольное пиво? Вы можете удивиться, узнав, что безалкогольное пиво имеет множество преимуществ.Читай дальше, чтобы узнать больше!

1. Способствует восстановлению после тренировки

Если вы неравнодушны к игре в бильярд, вы знаете, что нет лучшего сопровождения, чем стакан холодного пива — алкогольного или безалкогольного.

Но, если вы предпочитаете больше заниматься физическими видами спорта, лучше подождать, пока вы не закончите играть, чтобы побаловать себя. Как оказалось, содержание натрия в безалкогольном пиве способствует восстановлению после упражнений. А жидкости и углеводы, содержащиеся в пиве, также помогают вашему телу восстанавливать силы после тяжелых упражнений.

2. Увлажняет тело

Алкогольное пиво полезно и после тренировки. Но один недостаток в том, что он обладает мочегонным действием. Это означает, что он увеличивает диурез и может вызвать обезвоживание.

Несколько исследований изучали регидратационную способность и мочегонное действие пива с диапазоном различного содержания алкоголя от нуля до четырех процентов. В целом, чем ниже содержание алкоголя, тем лучше восстанавливается жидкость.

Исследования показали, что пиво с содержанием алкоголя не более 2 процентов не увеличивает диурез.Он также не оказал никакого влияния на объем крови после тренировки. Таким образом, безалкогольное пиво улучшает баланс жидкости и поддерживает процесс регидратации.

3. Улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы

Исследователи также считают, что безалкогольное пиво приносит пользу сердечно-сосудистой системе. Вероятно, это связано с полифенолами, содержащимися в пиве, такими как полифенол ксантогумол, соединение, полученное из хмеля.

Говоря более конкретно, употребление безалкогольного пива может помочь снизить кровяное давление, воспаление и уровень гомоцистеина, как показано в одном исследовании с участием мужчин в возрасте 55-75 лет.А дальнейшие тесты с участием тех же участников показали, что потребление пива увеличивает количество эндотелиальных клеток-предшественников. Это стволовые клетки, которые восстанавливают и поддерживают эндотелиальные стенки кровеносных сосудов.

4. Может стимулировать выработку грудного молока

Само собой разумеется, что кормящим мамам следует избегать употребления алкоголя. Но это не значит, что они не могут насладиться лучшим безалкогольным пивом на вечеринке в компании или во время отдыха дома.

Тем более, что одним из преимуществ безалкогольного пива является то, что оно может стимулировать секрецию пролактина, гормона, который увеличивает выработку грудного молока.Это связано с тем, что ячмень в пиве содержит полисахарид, который увеличивает поток молока.

Более того, употребление пива с нулевым содержанием алкоголя может также увеличить количество антиоксидантов в грудном молоке. И это повышение уровня антиоксидантов также помогает уменьшить количество соединений, связанных с окислительным стрессом, в организме матери.

5. Снижает риск остеопороза

Кремний, который является безалкогольным компонентом пива, может увеличить минеральную плотность костей и снизить риск остеопороза. Ищите лучшее безалкогольное пиво с высоким содержанием солодового ячменя и хмеля, чтобы извлечь выгоду из этого эффекта.

6. Улучшает метаболизм меди

Дефицит меди может вызвать боли в суставах, анемию и слабость костей. Один из безалкогольных компонентов пива способствует лучшему метаболизму меди, помогая уменьшить серьезность дефицита меди.

7. Способствует лучшему сну

Хмель — ключевой ингредиент как безалкогольного, так и алкогольного пива. Их используют из-за их консервативных свойств и отличного вкуса.Но соединения ксантохумола и мирценола в хмеле также обладают успокаивающим действием и, как считается, улучшают режим сна.

Основным механизмом этого является то, как хмель увеличивает активность нейромедиатора гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК). Когда уровень ГАМК увеличивается, это снижает нервную активность и позволяет мозгу расслабиться.

В экспериментальном исследовании с участием медсестер, испытывающих стресс на работе, употребление безалкогольного пива вечером в течение двухнедельного периода улучшило качество их сна. В частности, исследователи обнаружили, что медсестры быстрее засыпали и меньше беспокоились ночью.

Исследователи также изучили режим сна студентов университетов во время стрессового экзаменационного периода и обнаружили, что употребление пива без алкоголя также помогает им быстрее уснуть.

8. Снижает беспокойство и стресс

Так же, как хмель в пиве способствует лучшему сну, исследователи обнаружили, что употребление безалкогольного пива снижает чувство тревоги и стресса.

Экспериментальные исследования показали, как употребление безалкогольного пива может повлиять на уровень тревожности среди групп, находящихся в состоянии стресса. Участники должны были оценить уровень своего стресса в течение двухнедельного периода употребления пива каждый вечер. Затем исследователи сравнили это с контрольным периодом, когда они не пили пиво по вечерам.

Участники сами сообщили о более низком уровне тревожности и стресса во время экспериментальной фазы. И физические тесты подтвердили этот эффект.

Участники показали снижение уровня 5-HIAA в моче в течение периода употребления безалкогольного пива в течение двух недель.Это указывает на снижение тревожности, поскольку у людей с тревожными расстройствами наблюдается высокий уровень этого соединения.

Преимущества употребления безалкогольного пива

Отказ от алкоголя не означает отказ от пива. И, как показывают эти преимущества, есть множество причин, по которым стоит предпочесть безалкогольное пиво сладким безалкогольным напиткам, если вы пытаетесь отказаться от алкоголя.

Несмотря на то, что все сорта пива обладают множеством полезных для здоровья свойств, с безалкогольным пивом вы можете наслаждаться ими, а также иметь ясную голову по утрам!

Чтобы сделать заказ или запросить дополнительную информацию о том, какое безалкогольное пиво является лучшим, позвоните нам по телефону 402-344-0200!

Аспекты безалкогольного пива для здоровья

Безалкогольное пиво, беспокойство и сон

Хмель используется из-за его вкусовых и консервативных свойств при производстве как алкогольного, так и безалкогольного пива. В организме человека компоненты хмеля, по-видимому, обладают некоторым успокаивающим действием и, таким образом, могут даже положительно влиять на сон и беспокойство. Горькие кислоты и соединения ксантохумола и мирценола в хмеле, вероятно, ответственны за этот эффект, и исследования показывают, что основной механизм действия хмеля заключается в повышении активности нейромедиатора -аминомасляной кислоты (ГАМК). Когда уровень ГАМК в головном мозге увеличивается, его нервная активность снижается. Однако, поскольку исследований, посвященных влиянию 0.0% пива о сне и тревоге, необходимы дополнительные исследования.

Сон
В двух экспериментальных исследованиях изучалось влияние безалкогольного пива на сон 95,96 с некоторыми группами, которые выпивали 330 мл 0,0% пива во время ужина в течение двух недель. В исследовании с участием медсестер, испытывающих стресс на работе, качество сна улучшилось за счет уменьшения задержки сна (времени, необходимого для засыпания) и уменьшения беспокойства в течение ночи. Результаты сравнивали с неделей, когда медсестры не употребляли безалкогольное пиво во время ужина. 95 Задержка сна также заметно уменьшилась у студентов университетов во время стрессового экзаменационного периода, но студенты оценили свое общее качество сна выше, чем за неделю до эксперимента, когда они не употребляли безалкогольное пиво. 96 В этих двух исследованиях изучалось только влияние безалкогольного пива на сон, и прежде чем можно будет сделать выводы, необходимы более глубокие исследования.

Беспокойство
Безалкогольное пиво не только улучшает качество сна, но и снижает чувство тревоги.Некоторые экспериментальные исследования изучали влияние 0,0% пива на уровень тревожности у подверженных стрессу людей. Субъекты оценили уровень стресса ниже после употребления безалкогольного пива в течение двух недель по сравнению с контрольным периодом, когда они не пили безалкогольное пиво. Снижение уровня 5-HIAA в моче (высокие уровни этого соединения были обнаружены у людей, страдающих тревожными расстройствами) также наблюдалось после употребления 0,0% пива в течение двух недель. Все эти исследования пришли к одному и тому же выводу: употребление 330 мл безалкогольного пива во время ужина в течение 14 дней подряд может уменьшить чувство тревоги и стресса. 95-97 Эти результаты обнадеживают, но следует подчеркнуть, что соответствующие исследования все еще находятся на начальной стадии.

Почему слабоалкогольное и безалкогольное пиво можно считать напитками для здоровья

Часто говорят, что в средние века в европейских городах предпочитали слабое пиво грязной воде. Этот факт, вероятно, преувеличен, но идея о том, что пиво было важным питательным элементом в средневековый период, кажется более вероятной. Более слабое, так называемое «маленькое пиво» ​​было бы с низким содержанием алкоголя, но было бы ценным источником энергии и питательных веществ, помогая средневековым рабочим удовлетворять свои высокие энергетические потребности в 3000 калорий в день.

Индустриализация пивоварения привела к более высокому уровню алкоголя в современном пиве, что вместе с их энергетическим содержанием и содержанием углеводов означает, что пиво теперь ассоциируется с плохим здоровьем и болезнями. Растущая обеспокоенность по поводу воздействия чрезмерного потребления пива на здоровье вызвала повышенный интерес к безалкогольному и слабоалкогольному («ноло») пиву, особенно среди взрослых до 30 лет. Приемлемость этого пива в последнее время возросла, отчасти из-за развития пивоварения. которые требуют меньше тепла и, таким образом, сохраняют больше первоначального аромата.

Исследования показывают, что умеренное потребление пива, как и вина, снижает риск сердечных заболеваний. Таким образом, вполне вероятно, что пиво ноло также может обладать этими преимуществами для здоровья и питательности, но без негативных последствий, связанных с содержанием алкоголя и калорий.

В недавнем обзоре мы задались целью определить пользу для здоровья пива ноло и определить, могут ли они найти место в качестве питательных напитков при повседневном употреблении, вместо того, чтобы пить, как правило, только трезвенники и назначенные водители.Антиоксиданты и здоровье кишечника — это области, которые вызывают значительный интерес среди заботящихся о своем здоровье людей и производителей продуктов питания, и пиво ноло может обеспечить и то, и другое.

Безалкогольное пиво: похоже на спортивный напиток, но вкуснее. Элизабет К. Джозеф, CC BY

Пробиотики

Многие люди думают, что пробиотики — это бактерии, содержащиеся в йогуртах и, возможно, чайном грибе, но пиво также может быть пробиотиком — то есть оно содержит живые полезные бактерии — благодаря дрожжам.Было обнаружено, что ряд дрожжей, таких как Saccharomyces boulardii , играет роль в лечении желудочно-кишечных расстройств, и хотя этот тип пива еще предстоит протестировать, чтобы увидеть, улучшает ли он здоровье кишечника, ряд исследований находится в стадии разработки. Пиво с использованием альтернативных дрожжей, таких как это, также может снизить содержание сахара в пиве или из-за медленного брожения производить меньше алкоголя.

Другие сорта пива, такие как кислое пиво и ламбик, содержат бактерии, аналогичные тем, которые вы найдете в живом йогурте.Но, как и в случае с йогуртами, может быть невозможно получить утвержденное заявление о пользе для здоровья, и многие продукты обрабатываются, чтобы продлить срок хранения и тем самым уменьшить или удалить любые потенциальные пробиотические микроорганизмы. Чтобы содержать какие-либо живые пробиотики, связанные с поддержанием здоровья кишечника и иммунной системы, пиво должно быть свежим, а не пастеризованным и нефильтрованным. Но это сократит срок его хранения и приведет к появлению неприятных запахов.

полифенолы

Полифенолы — это большая группа соединений, содержащихся в хмеле и зернах, которые связаны с уменьшением риска заболеваний.Лабораторные тесты показали, что они являются мощными антиоксидантами, которые могут убирать опасные свободные радикалы в клетках организма, которые, если их не контролировать, могут увеличить риск заболеваний, таких как сердечные заболевания и рак. Хотя есть сомнения в том, является ли это механизмом, с помощью которого антиоксиданты поддерживают наше здоровье, ясно одно: диеты, богатые различными этими соединениями, — это хорошо.

Пиво и пиво ноло богаты полифенолами из-за ячменя и хмеля, а это означает, что пиво может содержать более 50 различных соединений, которые могут оказывать положительное влияние на здоровье желудочно-кишечного тракта и контролировать рост бактерий. Пиво, содержащее больше хмеля, например IPA, как правило, содержит даже больше этих потенциально полезных для здоровья полифенолов, чем лагеры.

В настоящее время признается, что пиво ноло потенциально может продаваться как товары для здоровья. Безалкогольное пшеничное пиво немецкого пивовара Erdinger содержит электролиты, которые могут способствовать абсорбции воды и способствовать пищеварению — то, что часто называют «изотоническим», когда оно содержится в спортивных напитках. Пиво также является источником фолиевой кислоты и витамина B12 из-за действия дрожжей в бутылочном пиве (что особенно важно для веганов, для которых доступно мало естественных источников витамина B12).

Erdinger позиционирует это пиво как «изотоническое» и «спортивное утоляющее жажду», что предполагает, что компания установила, что пиво подходит и представляет интерес для групп, помимо тех, кто не желает употреблять алкоголь. Потенциал спортивного напитка пива ноло также был протестирован в лаборатории, при этом слабоалкогольное пиво почти так же хорошо, как спортивные напитки, для регидратации, особенно если добавить щепотку соли.

В то время как популярность пива «ноло» растет, вполне возможно, что любителям традиционного пива будет сложно принять его как «настоящий эль», учитывая плохую репутацию слабоалкогольного пива в прошлом.Но с улучшением методов пивоварения и удаления алкоголя можно сохранить вкус и, возможно, пользу для здоровья от пива с низким содержанием алкоголя, уменьшив при этом негативные последствия избыточного алкоголя и калорий. Возможно, даже самые ярые любители пива будут покорены.

Безалкогольное пиво: питание, разновидности и многое другое

Если вы избегаете алкоголя или ограничиваете его потребление, безалкогольное пиво может показаться многообещающим вариантом.

По вкусу похоже на пиво, но содержит значительно меньше алкоголя.Многие безалкогольные сорта пива даже рекламируются как содержащие 0,0% алкоголя.

Однако у безалкогольного пива есть и недостатки, особенно для беременных.

В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о безалкогольном пиве, в том числе о том, как оно приготовлено, в нем содержатся питательные вещества и алкоголь, а также безопасно ли его пить во время беременности.

Безалкогольное пиво — это пиво, которое практически не содержит алкоголя.

По закону в безалкогольном пиве, продаваемом в США, может содержаться до 0 штук.5% алкоголя по объему (ABV), но многие бренды заявляют, что предлагают алкоголь 0,0% (1).

Хотя существует множество методов производства, большая часть безалкогольного пива производится путем удаления алкоголя из обычного пива (2, 3, 4).

Один из методов заключается в нагревании пива, но это может значительно изменить вкус. Иногда пиво нагревают в мощном вакууме, который понижает температуру кипения для сохранения вкуса.

Другой метод заключается в процеживании спирта с помощью тонкого фильтра, пропускающего только воду и спирт.Затем к оставшимся ингредиентам снова добавляют жидкость.

После удаления спирта пиво становится плоским. Чтобы его карбонизировать, нужно добавить углекислый газ, как и в случае с газировкой.

Кроме того, для улучшения вкуса часто добавляют сахар.

сводка

Безалкогольное пиво производится путем удаления алкоголя из обычного пива. Несмотря на название, по закону он может содержать небольшое количество алкоголя.

Безалкогольное и обычное пиво схожи по калорийности, содержанию белков и жиров, но значительно различаются по содержанию углеводов и алкоголя.

В этой таблице сравниваются питательные вещества в 12 унциях (350 мл) обычного и безалкогольного пива (5, 6):

Хотя безалкогольное пиво содержит только небольшую долю алкоголя, чем обычное пиво, оно содержит такое же количество калорий.

Это связано с тем, что безалкогольное пиво содержит более чем в два раза больше углеводов, чем обычное пиво, в основном в виде сахара ⁠, что помогает улучшить вкус после удаления алкоголя.

Кроме того, оба типа содержат небольшое количество некоторых витаминов и минералов, включая фосфор, магний и витамины группы B.

Типы безалкогольного пива

Доступно бесчисленное множество безалкогольных сортов пива, но все они могут быть разделены на две категории.

Первая категория — безалкогольное пиво. По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), действительно безалкогольное пиво не должно содержать обнаруживаемых уровней алкоголя. Эти сорта пива должны быть маркированы крепостью 0,0% (1).

Другая категория — безалкогольное пиво, которое может содержать до 0,5% алкоголя. Все безалкогольное пиво с любым определяемым количеством алкоголя попадает в эту категорию (1).

Сводка

В целом безалкогольное пиво содержит в два раза больше углеводов, чем обычное пиво — в основном в виде добавленного сахара. В то время как некоторые из них по закону могут содержать до 0,5% алкоголя, в других предполагается, что алкоголь вообще не употребляется.

Удивительно, но безалкогольное пиво часто содержит больше алкоголя, чем указано на этикетке.

Одно исследование 45 безалкогольных напитков показало, что почти 30% из них содержат больше алкоголя, чем заявлено. Это же исследование показало, что 6 сортов пива имеют маркировку 0. Крепость 0% действительно содержала алкоголь — до 1,8% крепости (7).

Кроме того, исследователи показали, что употребление безалкогольного пива может резко повысить уровень алкоголя в крови в некоторых редких случаях, а также привести к тому, что у некоторых людей будут обнаружены метаболиты алкоголя в моче или дыхании (8, 9, 10) .

Следовательно, этикетки с крепостью 0,0% следует воспринимать с недоверием — и даже пиво, которое заявляет о крепости 0,5% или меньше, может обеспечить значительно больше.

обзор

Многие безалкогольные сорта пива содержат больше алкоголя, чем указано на этикетке.Помните об этом, если вы должны полностью отказаться от алкоголя.

По данным Американского колледжа акушерства и гинекологии (ACOG), употребление алкоголя во время беременности является основной причиной врожденных дефектов (11).

ACOG рекомендует отказаться от употребления алкоголя во время беременности, чтобы исключить риск развития расстройства алкогольного спектра плода (ФАСН) — общего термина для обозначения множества проблем, которые могут развиться, если ваш ребенок подвергается воздействию алкоголя в утробе матери (12).

Самая тяжелая форма ФАСН называется алкогольным синдромом плода.Для него характерны лицевые аномалии, задержка роста, поведенческие и психические расстройства (12).

Хотя это состояние почти исключительно связано с хронически высоким потреблением алкоголя во время беременности, безопасный уровень потребления алкоголя для беременных не установлен (12).

Стоит ли пить безалкогольное пиво во время беременности?

Из-за связанных с этим рисков вам следует избегать безалкогольного пива во время беременности.

Многие безалкогольные сорта пива содержат больше алкоголя, чем заявлено, а некоторые из них имеют крепость около 2% (7).

Неизвестно, сколько именно алкоголя нужно употреблять, чтобы повлиять на неродившегося ребенка, поэтому самый безопасный выбор — воздерживаться от безалкогольного пива во время беременности.

резюме

Употребление алкоголя во время беременности может вызвать врожденные дефекты и другие серьезные расстройства. Таким образом, вам следует избегать безалкогольного пива, если вы беременны, поскольку оно часто содержит небольшое количество алкоголя.

Вы можете задаться вопросом, подходит ли вам безалкогольное пиво.

Это отличный вариант для людей, которые хотят сократить потребление алкоголя.Однако беременным женщинам и всем, кто выздоравливает от алкоголизма, следует его избегать.

Одно многообещающее 6-месячное исследование с участием 90 человек с алкогольным заболеванием печени показало, что те, кто пил безалкогольное пиво, с большей вероятностью воздерживались от обычных алкогольных напитков, чем те, кто не пил безалкогольное пиво (13) .

Однако безалкогольное пиво — не лучший вариант для людей, которые хотят снизить потребление калорий, поскольку оно часто обеспечивает такое же количество калорий, как и обычное пиво, из-за добавления сахара.

Наконец, учитывая, что некоторые продукты с маркировкой 0,0% ABV могут по-прежнему содержать небольшое количество алкоголя, безалкогольное пиво не может считаться безопасным выбором для людей, выздоравливающих от алкоголизма.

Возможные побочные эффекты

Поскольку большинство безалкогольных сортов пива содержат некоторое количество алкоголя, вы рискуете отравиться алкоголем, если выпьете его в больших количествах. Тем не менее, было бы почти невозможно выпить достаточно, чтобы сильно опьянеть.

В редких случаях у людей с алкогольным поражением печени может наблюдаться значительно более высокий уровень алкоголя в крови после употребления безалкогольного пива (8).

Безалкогольное пиво также может вызывать у некоторых людей положительный результат теста на алкоголь в моче или дыхании (9, 10).

обзор

Безалкогольное пиво — отличный вариант для людей, которые хотят снизить потребление алкоголя. Однако вам следует избегать этого, если вы выздоравливаете от алкоголизма, беременны или пытаетесь снизить дневное количество калорий.

Безалкогольное пиво обычно получают путем удаления спирта из обычного пива.

Хотя в нем гораздо меньше алкоголя, он все же может содержать небольшие количества, что делает этот напиток небезопасным для беременных женщин и всех, кто выздоравливает от алкоголизма. Кроме того, в нем обычно больше сахара, чем в обычном пиве.

Тем не менее, если вы просто ищете способы уменьшить потребление алкоголя, безалкогольное пиво может быть хорошим вариантом.

Множество преимуществ безалкогольного пива для здоровья | Ричи Кроули | В фитнесе и здоровье

Немецкие олимпийцы больше не единственные бенефициары укрепляющих здоровье свойств безалкогольного пива

Designed by RICKiRICKi

Этим утром я позавтракал пивом. Это был кофейный стаут ​​на 12 унций от компании Athletic Brewing Company.В нем было 31 мг кофеина, 105 калорий и ноль алкоголя. Я восьмой день подряд открываю свой день с этой версии Coffee: Beer.

Рост популярности безалкогольного пива — это не просто тенденция. В конце июня агентство Bloomberg сообщило о буме безалкогольного пива, и в том же месяце была введена категория, потенциально способствующая выпуску следующего пива Beyond Meat.

Безалкогольный безалкогольный интерес поколения Z к алкоголю, новые ароматные варианты для 30% непьющих американцев и удивительное количество пьющих, принявших безалкогольное крафтовое пиво, дают объяснение этому взрыву интереса.

Именно эти участники, заботящиеся о своем здоровье потребители, внесли в эту категорию сарафанный маркетинг и энергию, необходимые для повышения общественной привлекательности безалкогольного пива.

Но полезно ли безалкогольное пиво?

«Мы делаем пиво для современных взрослых, независимо от того, кто они — пьющие или непьющие». — Билл Шуфелт

На протяжении десятилетий большинство знали только о O’Douls или Busch NA, безвкусном пиве для непьющих.Никто не догадывался, что безалкогольное пиво может быть приятным на вкус, не говоря уже о том, что оно полезно для вас.

В 1973 году немецкие пивоваренные компании первоначально продавали безалкогольное пиво как «пиво для водителя», а с недавних пор европейские безалкогольные бренды лидируют, улучшая характеристики своего пива. Ресторан Heineken 0.0 утверждает, что «человеческое тело может достичь безграничных возможностей», а баварская пивоварня Erdinger приняла девиз «100% эффективность. 100% регенерация ». На внутреннем рынке ведущая безалкогольная пивоварня Athletic Brewing Company использует фразу «Пиво для современных взрослых», на каждой банке которой написано « Brewed Without Compromise ».

Несмотря на доступность информации сегодня, когда Athletic был запущен в 2017 году, американцы еще не знали о полезных свойствах безалкогольного пива.

Так было до Олимпиады 2018 года.

В том, что стало наиболее распространенным ресурсом при изучении полезных для здоровья свойств безалкогольного пива, есть пара статей NPR и New York Times, в которых документируется тренировочный опыт спортсменов олимпийской сборной Германии. Спортсменам олимпийских сборных Германии, ориентированным на уменьшение послетренировочного воспаления, было предложено безалкогольное пиво.

«Безалкогольное пиво содержит большое количество электролитов, антиоксидантов и полифенолов с противовоспалительными свойствами, которые отлично подходят для восстановления». Крис Кроуэлл, Craft Brewing Business

Гарвардская медицинская школа определяет воспаление как естественную реакцию организма, защищающую себя от вреда. Как люди, мы испытываем два типа воспаления: острое, когда вы порезаете палец; Хроническая, повторяющаяся реакция на другие нежелательные вещества в организме.Было изучено влияние безалкогольного пива на воспаление в организме человека, которое помогает спортсменам выздоравливать, уменьшая воспаление.

Безалкогольное пиво содержит фенолы — иммуностимулирующие химические вещества, полученные из растений, из которых варится пиво. Дэвид Ниман из Аппалачского государственного университета объясняет, что диеты, богатые фенолами, « имеют тенденцию уменьшать воспаление и имеют очень уникальную молекулярную структуру, которая может фактически регулировать гены, контролирующие воспаление.

Немецкое исследование 2012 года, оплаченное пивоварней Erdinger Weissbraeu, производящей алкогольное пиво, было направлено на то, чтобы лучше понять эту взаимосвязь. Это исследование впервые показало, что употребление 1–1,5 л безалкогольного пива с полифенолами в течение 3 недель перед марафонской гонкой снижает воспаление у спортсменов после забега.

В том же исследовании было обнаружено, что употребление безалкогольного пива с полифенолами снижает уровень инфекций верхних дыхательных путей у спортсменов в течение 2-недельного периода после соревнований. В совокупности исследование доказало свою эффективность: безалкогольное пиво действительно снижает воспаление и заболеваемость ИВДП после гонки.

Это может объяснить, почему Erdinger Weissbraeu теперь может похвастаться собственным безалкогольным пивом, которого они раздали более 30 000 бутылок на Берлинском марафоне 2017 года, или почему Kombacher Brauerei поставил 3500 литров безалкогольного пива в деревню спортсменов. на Играх в Пхенчхане в 2018 году для немецких спортсменов во время соревнований.

Это также может объяснить, почему триатлон США стал первым национальным руководящим органом США в олимпийском и паралимпийском лагере, который объединился с производителем безалкогольного пива Athletic Brewing Company.

Директор по маркетингу триатлона в США Чак Менке поделился своим волнением в пресс-релизе от июня 2020 года, объявив, что « Безалкогольное пиво — идеальный вариант для спортсменов на выносливость» и « USAT не может дождаться, чтобы в конечном итоге представить их широкой публике. мультиспортивное сообщество.

Для основателя Athletic Brewing Company Билла Шуфельта идея внести свой вклад в олимпийское золото захватывающая, « Мы определенно рады подпитывать будущих олимпийцев. По иронии судьбы, мы уже органично подружились с несколькими будущими олимпийцами и, вероятно, олимпийцами — в различных видах спорта, от бега до волейбола, и приветствуем возможность предложить наше пиво любым олимпийцам, когда они набирают свое внимание и тренируются в 2021-2022 годах или любые будущие годы.”

Безалкогольное пиво предназначено не только для олимпийцев, и продвижение безалкогольного пива исключительно на основе его эксплуатационных характеристик непреднамеренно исключается. В том же немецком исследовании 2012 года также было обнаружено, что напитки, богатые полифенолами, также могут оказаться эффективными в группах с хроническим воспалением, таких как ожирение, и в профилактике рака, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Большинство людей испытывают воспаление, что подтверждает, что большинству людей могут помочь напитки, снимающие воспаление.

До того, как он начал варить пиво, обычный человек Тед Флеминг узнал, что алкоголь вредит его телу. Алкоголь повредил слизистую оболочку его кишечника и привел к частым инфекциям, которые были « очень болезненными и, возможно, опасными для жизни. Когда я перестал пить, симптомы уменьшились и, в конце концов, исчезли ». Флеминг считает, что безалкогольное пиво позволило ему оставаться здоровым и общаться на своих условиях в посталкогольном мире. Клиентская база Partake разделяет эту сюжетную линию.

« У нас много клиентов, проходящих курс лечения рака, многие страдают различными аутоиммунными заболеваниями или просто люди, проходящие курс лечения антибиотиками, », — говорит Флеминг

Кому следует пить безалкогольное пиво, поскольку оно способствует укреплению здоровья properties — это постоянно растущий список. Исследование 2012 года показало, что 5,8% всех смертей от рака во всем мире, по оценкам, связаны с алкоголем, а исследование 2016 года пришло к выводу, что чем больше человек пьет, тем выше риск развития рака, особенно рака головы и шеи.В июне 2020 года, впервые за 20 лет, Американское онкологическое общество обновило свои рекомендации, чтобы отказаться от употребления алкоголя в любых умеренных количествах.

Сегодня потребители оказываются на перепутье, выбирая между напитком, подкрепленным миллиардами маркетинговых долларов, маскирующими свою роль агента бегства от реальности и угнетения, каждый глоток которого отрицательно сказывается на здоровье, и полезными для здоровья безалкогольными напитками на вкус. то же самое, если не лучше.

«Мы определенно взволнованы тем, что подпитываем будущих олимпийцев» — Билл Шуфелт

Продолжение разоблачения негативных последствий употребления алкоголя для здоровья с известной предвзятостью уменьшит нагнетание страха. В таком случае следует вернуться к полезным свойствам безалкогольного пива, таким как увлажнение.

Гарвардский университет T.H. Школа общественного здравоохранения Чана утверждает, что питье достаточного количества воды каждый день имеет решающее значение по многим причинам: для регулирования температуры тела, смазывания суставов, предотвращения инфекций, доставки питательных веществ в клетки и поддержания правильного функционирования органов. Хорошая гидратация также улучшает качество сна, когнитивные способности и настроение.

Противоположным гидратации является обезвоживание, состояние, при котором человек теряет жидкость тела.Это происходит просто за счет жизни, а некоторые виды деятельности, такие как упражнения и болезни, увеличивают дефицит.

Пиво с алкоголем — мочегонное средство, лекарство, которое увеличивает отток мочи, способствуя выведению из организма лишней воды, солей, ядов и накопленных продуктов метаболизма.

Диуретики ускоряют обезвоживание.

Безалкогольное пиво не является мочегонным средством.

В исследовании, проведенном в Чили в 2016 году, оценивалось влияние трех напитков в качестве стратегии гидратации перед тренировкой.Полученные результаты показали, что потребление 0,7 л безалкогольного пива перед тренировкой может помочь поддерживать гомеостаз электролитов в крови во время тренировки и что безалкогольное пиво, но не алкогольное пиво или вода, может быть эффективным спортивным напитком перед тренировкой.

Это объясняет, почему Erdinger рекламирует свое безалкогольное пшеничное пиво как изотоническое — состояние, при котором вода может свободно перемещаться через мембрану без изменения концентрации растворенных веществ с обеих сторон.Изотонические состояния влияют на то, сколько энергии может быть доставлено и как быстро организм может поглотить ее в кровоток, чтобы заменить жидкость, которую человек теряет с потом.

Положительным моментом для категории безалкогольных напитков является то, что вскоре публика узнает, что изотонические напитки, которые они употребляют (Gatorade, Powerade, Body Armor), имеют более высокое содержание сахара, и, как было обнаружено в швейцарской газете 2008 года, многие «изотонические» напитки на рынке сегодня, как правило, больше похожи на гипертонические напитки. Таким образом, отношение безалкогольных алкоголиков к гидратации до и после тренировки является положительным и способствует укреплению здоровья.

Никто не знает этого лучше, чем отечественная крафтовая пивоварня Wellbeing Brewing из Сент-Луиса, которая добивалась гидратации своего пива, объединившись с добавкой для гидратации Buoy для выпуска Victory Wheat.

« Нам говорят, что электролиты полезны для нас, но на самом деле нам не говорят, что такое электролиты. Добавляя Bouy в нашу Victory Wheat, мы получаем пиво без сахара, с низким содержанием калорий, витаминов группы B, натрия, калия и 0,1% алкоголя (что меньше алкоголя, чем в спелом апельсине)., — сказал Том Халаска из Wellbeing Brewing, — Мы гордимся этим пивом.

Так же, как не нужно вешать медали на стену, чтобы насладиться чашей пшеницы, олимпийцы — не единственная группа людей, которая может получить доступ к полезным свойствам безалкогольного пива. Потребители, которые ежедневно заботятся о своем здоровье, становятся популярными.

«Этот взрыв здорового образа жизни повысил осведомленность потребителей. Как потребители, мы действительно начали заботиться о том, что мы вкладываем в свое тело. — Джефф Холландер, пивоварня безволосых собак

Когда Джефф Холландер основал пивоварню безволосых собак, он увидел взрыв крафтового пива в Америке и рост числа потребителей, заботящихся о своем здоровье, поэтому он сварил пиво, которое имеет прекрасный вкус для этого человека . Следующей задачей было познакомить их с этим.

Миссия основателей Surreal Brewing Донны Хоккей и Таммера Зейн-Эль-Абедейна заключалась в том, чтобы разрушить барьеры и создать пространство, чтобы люди чувствовали себя комфортно, выбирая безалкогольное пиво.« Мы непьющие, мы знаем, каково быть исключенным из рынка крафтового пива. Вот почему мы стремимся расширить линейку и сделать крафтовое пиво доступным для всех », — заявили основатели . Surreal теперь может похвастаться линией здорового безалкогольного пива с ожидаемыми электролитами, противовоспалительными свойствами и антиоксидантами из полифенолов. «Все пиво обладает этими свойствами, но алкоголь сводит на нет многие положительные эффекты, », — сказала Донна Хоккей.

Обсуждать заботящегося о своем здоровье потребителя последнего десятилетия без акцента на безглютеновом сообществе было бы почти так же невнимательно, как исключить веганство ( Не волнуйтесь, безалкогольное пиво тоже веганское ).

«Без глютена» для некоторых стало приятным предпочтением, но для других, страдающих глютеновой болезнью, это критически важно. Целиакия — это аутоиммунная реакция, инициированная фракцией глютена белков пшеницы, ржи, ячменя и родственных им зерен, которая приводит к повреждению кишечника и последующим патологиям.

«Частей на миллион» измеряет процентное содержание глютена в данном продукте. В Соединенных Штатах, чтобы продукт был отмечен как «Без глютена», он должен содержать менее 20 частей на миллион глютена.

Безалкогольное пиво не будет явно маркироваться безглютеновой этикеткой из-за сочетания тестирования и регулирования. Безалкогольное пиво регулируется Управлением по налогу на алкоголь и табак и торговлей, FDA и государственными органами питания, и хотя этикетки и реклама солодовых напитков могут содержать правдивые и точные заявления о том, что оно было создано для удаления глютена, они юридически не могут позиционируют себя как продукты без глютена.

Watch Dogs без глютена, независимая исследовательская группа, которая тестирует продукты без глютена, подтвердила, что пиво, маркировка которого находится под юрисдикцией TTB, не может быть маркировано без глютена.

Это усложняет ситуацию для безалкогольной категории.

Несмотря на то, что Upside Dawn от Athletic Brewing Company был разработан с учетом удаления глютена и лабораторных испытаний на содержание менее 5 частей на миллион, они не могут прямо сказать это из-за ограничений TTB.

Но слово ускользнуло.

« Мы определенно видели, что чувствительная к глютену часть населения приняла Upside Dawn», — сказал Шуфельт, — сказал . « Это идеальное пиво, не вызывающее чувства вины. Органическое, без глютена, всего 50 калорий — это легкое, свежее пиво, подходящее для самых разных людей здорового образа жизни.

Безалкогольное пиво также может улучшить ваш сон.

Исследование, проведенное в 2012 году, показало, что умеренное потребление безалкогольного пива способствует ночному отдыху, в частности, благодаря компонентам хмеля. Растительные ингредиенты безалкогольного пива обладают и другими полезными для здоровья свойствами.

Доказано, что дрожжи снижают уровень сахара в крови и значительно улучшают контроль диабета. Ячмень богат витаминами, минералами, высоким содержанием клетчатки для улучшения работы кишечника и является пищей для полезных кишечных бактерий.Бета-глюканы, содержащиеся в ячмене, также снижают уровень холестерина, риск сердечных заболеваний и защищают от диабета. Солод, используемый в качестве подсластителя, практически не прорастает и содержит горденин, природное соединение, которое, как было обнаружено в научных исследованиях, поднимает настроение, снижает уровень холестерина и обладает более чем в 5 раз большей антиоксидантной силой, чем свежая брокколи, и почти на 50%. больше, чем черника. Есть также 20 различных фенолов, которые были обнаружены в значительных количествах в солоде, что делает его также противовоспалительным средством.

«Зерно ячменя, из которого получают солодовый экстракт, было основным продуктом римских гладиаторов, которых называли хордеарри или« едоки ячменя »».

Первая личность в моей жизни была атлетом. Я был капитаном мужской национальной сборной США по хоккею среди юношей до 18 лет, четыре года выступал в 1-м дивизионе NCAA, профессионально провел 3 сезона и проехал на велосипеде 3907 миль по одной только Америке. Велнес по-прежнему остается моей личностью.

Я тоже трезвый.

Безалкогольное пиво вернуло меня к пивным пляжам и субботам на пивоварнях, которые я так любил в свои «пьянские дни», а теперь, когда я возвращаюсь к тренировкам к экспедиции 2021 года, я стал надежным партнером по тренировкам.

Я также не единственный бывший профессиональный атлет, а ныне любитель спорта, который пьет безалкогольное пиво.

Я впервые услышал, как Энди Рэймидж, основатель OYNB и ведущий TedX, в подкасте Rich Roll в 2019 году поделился своим путешествием от профессионального футболиста до взрослого, не употребляющего алкоголь. « Я пью безалкогольное пиво гораздо чаще, чем когда-либо пил алкогольное, », — сказал мне Рэймидж, — « Безалкогольное пиво намного лучше, и оно не отнимает у вас время, энергию и жизненный импульс. . ”Athletic Brewing Company также может похвастаться списком профессиональных спортсменов в рамках своей программы посланников из 300+ членов.

«Раньше я спрашивал, бывает ли когда-нибудь плохое время, чтобы есть шпинат? Теперь я спрашиваю, было ли когда-нибудь плохое время для того, чтобы пить безалкогольное пиво »

Обнаружение полезных для здоровья свойств безалкогольного пива привело меня в безжалостную и захватывающую хватку этой категории. Из матовой кружки безалкогольного пива я могу непредвзято и уверенно рекомендовать напиток и предлагать каждому тренажерному залу, фитнес-студии, раздевалке, тренировочной комнате, чаше асаи, соковыжималке и мини-маркету зарезервировать место на полках на уровне глаз. для безалкогольного пива.

Почему?

Потому что безалкогольное пиво полезно для здоровья.

Я пью безалкогольное пиво после тренировок, перед пробежками, после пробежек, за завтраком, у ворот, летних барбекю, на лодках, на пляжах и в постели. Я спрашивал, бывает ли когда-нибудь плохое время, чтобы есть шпинат? Теперь я спрашиваю, было ли когда-нибудь плохое время, чтобы пить безалкогольное пиво, убеждая себя, что Попай пил бы безалкогольное пиво, если бы он родился сегодня.

О, подождите, безалкогольное пиво — не единственная полезная для здоровья часть этой категории.

Seedlip, дистиллированный безалкогольный спирт, не содержащий сахара и калорийность, Ghia, безалкогольный аперитив, вдохновленный средиземноморской культурой аперитивов, является естественно вегетарианским продуктом без добавления сахара. Curious Elixirs создал серию небольших бутылочек со всем горьким и без сахара, в понедельник безалкогольный джин без углеводов, без сахара и без калорий, а Ritual, безалкогольная замена текилы, виски и джина 1 к 1, не содержит алкоголя, без и с низким содержанием углеводов и без глютена.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *